Documenttranscriptie

Heavy duty planetary mixer 222836, 222843, 222966, 222973 You should read this user manual carefully before using the appliance. Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l’uso. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen. Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului. Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen. Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора. Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil .  Keep these instructions with the appliance. Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren. Bewaar deze handleiding bij het apparaat. Zachowaj instrukcję urządzenia Gardez ces instructions avec cet appareil. Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio. Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat. Хранить руководство вместе с устройством. Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή. For indoor use only. Nur zur Verwendung im Innenbereich. Alleen voor gebruik binnenshuis. Do użytku wewnątrz pomieszczeń. Pour l’usage à l’intérieur seulement. Destinato solo all’uso domestico. Doar pentru uz la interior. Использовать только в помещениях. Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο. 2  Geachte klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door. Veiligheidsinstructies • Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben. • Dit apparaat is niet bedoeld voor huishoudelijk gebruik. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik. • Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren. •P  robeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen. • S teek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat. •R  aak de stekker niet met natte of vochtige handen aan. •  Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel. • Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel. • Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water. • Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen. • Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer. • Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of kan struikelen over het netsnoer. •H  oud het apparaat in de gaten tijdens gebruik. •W  aarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de voedingsbron. • S chakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Draag het apparaat nooit aan het netsnoer. •G  ebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat. • Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is vermeld op het typeplaatje. 37 NL  • Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet. • Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis. • Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen. • Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen. • Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd. • Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. NL Speciale veiligheidsvoorschriften • Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven in deze handleiding. • Dit apparaat moet worden gebruikt en geïnstalleerd door gespecialiseerd en getraind personeel in de keuken van bedrijven of instanties in de voedingsindustrie zoals catering, bakkerij, pizzeria, banketbakker, etc. • Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en getrainde technici. • Er zit een potentiaalvereffeningsaansluiting op de achterkant van het apparaat voor ‘cross bonding’ met andere apparatuur. • Plaats het apparaat niet op een warmtebron (kooktoestel op benzine, elektriciteit, kolen, etc.) Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken en open vuur. Gebruik het apparaat altijd op een vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond. • Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of brandbare materialen, credit cards, magnetische schijven of radio’s. • Draag tijdens gebruik indien nodig beschermende kleding, een masker of veiligheidsbril. • Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden in combinatie met een externe timer of een apart afstandsbedieningssysteem. • Probeer de beveiligingsmechanismen op het apparaat nooit te omzeilen. • WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen op het apparaat vrij. • WAARSCHUWING: Schakel het apparaat ALTIJD uit en trek de stekker uit het stopcontact alvorens reinigings- of onderhoudswerkzaamheden uit te voeren of opzetstukken te verwisselen. • Laat tijdens gebruik minimaal 30 cm ruimte vrij rond het apparaat voor ventilatiedoeleinden. 38  • Let op! Plaats het netsnoer indien nodig op een veilige manier om te voorkomen dat het netsnoer in contact kan komen met het verwarmingsoppervlak en dat er per ongeluk aan het netsnoer kan worden getrokken. • WAARSCHUWING! Houd uw handen, lang haar en losse kleding ALTIJD uit de buurt van de bewegende onderdelen. • Plaats uw handen tijdens gebruik niet in het afgeschermde gebied of de mengkom. • Plaats niet teveel ingrediënten in het apparaat om overlopen van voedingsmiddelen te voorkomen. De maximale capaciteit van de kom is 10 liter voor 222836, 222966 en 20 liter voor 222843, 222973. • Was het apparaat niet met water of een waterstraal. Wassen met water kan lekkage veroorzaken en het risico op elektrische schokken verhogen. Geen van de onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig. •R  einig of berg het apparaat niet op tenzij het volledig is afgekoeld. • E r is speciale aandacht vereist als u het apparaat wilt verplaatsen of transporteren, omdat het apparaat zeer zwaar is. Verplaats met minimaal 2 personen of gebruik een karretje om te helpen bij het verplaatsen. Verplaats het apparaat langzaam, voorzichtig en nooit gekanteld onder een hoek groter dan 45°. Beoogd gebruik • Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik en mag alleen worden bediend door gekwalificeerd personeel. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het mengen, kneden en emulgeren / kloppen van voedingsmiddelen (bijv. bloem, suiker, oliën, vet, eieren en andere ingrediënten) gebruikt in de voedingsindustrie en winkels (bijv. catering-, Installatie met aarding Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een aansluiting met aarde. Aarding verlaagt de kans op elektrische schokken doordat elektrische stroom via een ontsnappingsdraad kan weglopen. Dit ap- bakkerij-, pizza-, gebaks- en banketbakkerij-industrie). Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of lichamelijk letsel. • Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden wordt beschouwd als verkeerd gebruik van het apparaat. De gebruiker is volledig aansprakelijk voor alle risico’s die voortvloeien uit verkeerd gebruik van het apparaat. paraat is uitgerust met een snoer met een aardedraad en een geaarde stekker. De stekker moet in een stopcontact worden gestoken dat juist is geïnstalleerd en geaard. 39 NL  Belangrijkste onderdelen van het apparaat 1. Stevig voetstuk 2. Kom 3. Klemmen kom (x2) 4. Handgrepen kom (x2) 5. Beschermdeksel kom 6. Snelheidshendel (3 instellingen voor koppelstukken) 7. ON-knop (GROEN, I) 8. STOP-knop (ROOD, O) 9. Hendel voor heffen / laten zakken kom 10.RESET-knop (op achterkant) 11.Handgreep beschermdeksel kom 12.Bevestiging kom 6 7 8 9 5 11 4 3 12 10 2 1 Koppelstukken NL Klopper Deeghaak Voorbereidingen voor installatie • Draai het apparaat indien nodig voorzichtig los van het glijsysteem met behulp van een moersleutel. • Verwijder alle beschermende verpakkingsmaterialen. • Controleer het apparaat op volledigheid en eventuele transportschade. Neem in geval van scha- 40 Garde de of een onvolledige levering (bijv. bij ontbreken garde, klopper of deeghaak) onmiddellijk contact op met uw leverancier/importeur. Gebruik het apparaat NIET. (Zie ==> Garantie). • Reinig het apparaat en de koppelstukken voor gebruik (Zie ==> Reiniging en onderhoud). • Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.  Installatie • Lees deze handleiding volledig en zorgvuldig door alvorens het apparaat te installeren en bedienen. • Zorg ervoor dat het apparaat in een droge omgeving op ondergrond die het gewicht van het apparaat kan ondersteunen wordt geplaatst en dat er zich geen obstakels in de buurt van het apparaat bevinden tijdens gebruik. • Zorg ervoor dat de specificaties van de stroomvoorziening overeenkomen met de gegevens op het typeplaatje op het apparaat. • Er moet voldoende ruimte vrij worden gehouden rond het apparaat, zodat de gebruiker het apparaat eenvoudig en zonder belemmeringen kan gebruiken. De omgeving moet altijd schoon en vrij van obstakels zijn, bijv. zorg ervoor dat er geen voorwerpen als schrapers of messen op of in de buurt van het apparaat worden geplaatst. • Draag geen loshangende kleding, zoals sjaals, etc. en bind lang haar op en houd uit de buurt van de bewegende onderdelen. LET OP! Omzeil de veiligheidsschakelaars nooit. Vervoer en behandeling • Verplaats het apparaat niet tijdens gebruik. • Trek de stekker uit het stopcontact, verwijder de kom (2) en alle koppelstukken (garde, kopper of deeghaak) als u het apparaat verplaatst. • Houd het stevige voetstuk (1) van het apparaat vast wanneer u het apparaat verplaatst. • Verplaats het apparaat met minimaal 2 personen of gebruik een karretje om te helpen bij het verplaatsen, het apparaat is zeer zwaar. Speciale veiligheidsfuncties Attentie: Dit apparaat beschikt over 3 veiligheidsschakelaars. Het apparaat kan alleen worden gestart als alle veiligheidsschakelaars in de juiste stand staan. • Veiligheidsschakelaar kompositie: Het apparaat • Veiligheidsschakelaar hefhendel kom (9): Het apkan worden opgestart zodra de kom(2) op de paraat kan alleen worden opgestart als de hefjuiste plaats is geplaatst. hendel (9) in de bovenste stand staat • Veiligheidsschakelaar beschermdeksel kom (5): Het apparaat kan alleen worden opgestart als het Draag geen loshangende kleding, zoals sjaals, etc. beschermdeksel van de kom (5) is gesloten. en bind lang haar op en houd uit de buurt van de bewegende onderdelen. Bediening Om ernstig lichamelijk letsel te voorkomen: • Gebruik het apparaat NIET zonder eerst de handleiding door te nemen. • STOP het apparaat ALTIJD door op de RODE “O” knop (8) te drukken en de stekker uit het stopcontact te trekken alvorens reinigings-, onder- houds- of reparatiewerkzaamheden uit te voeren of koppelstukken te wisselen. • Houd uw handen, haar en losse kleding ALTIJD uit de buurt van de bewegende onderdelen. a) Over het beschermdeksel van de kom Opmerking: Als het beschermdeksel van de kom (5) is geopend of niet is gesloten, zal het apparaat niet werken. 1. Open het beschermdeksel van de kom (5) door 2. Als de handgreep van het beschermdeksel (11) de handgreep van het beschermdeksel (11) vast is uitgelijnd met de rechterkant van het appate pakken en met de klok mee te draaien. raat, is het beschermdeksel van de kom (5) gesloten en is het apparaat klaar voor gebruik. 41 NL  b) Installeer de kom (2) op het apparaat Opmerking: Installeer de kom (2) VOORDAT u de koppelstukken bevestigt. Gebruik alleen de meegeleverde kom (2). 1. Laat de kom zakken (2) door de hendel voor het heffen / laten zakken van de kom (9) omlaag te trekken tot deze stopt. Zodanig dat de bevestiging van de kom (12) in een lage stand staat. 2. Plaats de kom (2) voorzichtig en langzaam met behulp van de handgrepen van de kom (4) aan de 2 zijkanten en i) Met de vergrendelpen in het gat in het midden van de bevestiging van de kom (12) ii) Zet de kom (2) vast door de klemmen van de kom (3) naar voren te trekken tot de kom (2) stevig is vastgezet. c) De verschillende koppelstukken installeren (klopper, deeghaak of garde) op het apparaat Opmerking: Het is handiger en eenvoudiger om koppelstukken te installeren voordat u ingrediënten toevoegt in de kom (2). 1. Draai het beschermdeksel van de kom (5) voor3. Schuif het koppelstuk (klopper, deegheek of garzichtig met de klok mee met handgreep van het de) langzaam omhoog op de planetaire as en beschermdeksel (6), zodat deze is geopend. zorg ervoor dat de pen van de as door de sleuf 2. LET OP! Als u buitensporig veel kracht gebruik op het koppelstuk gaat. om het beschermdeksel van de kom (5) te slui4. Draai de koppelstukken vast op de planetaire as. ten of openen, kunt u de veiligheidsschakelaar beschadigen. Wees voorzichtig bij het sluiten of openen van het beschermdeksel van de kom (5). NL d) Gieten en mengen van ingrediënten Opmerking: Volg de tabel in het hoofdstuk ‘Capaciteit mengingrediënten’ in deze handleiding. U kunt het apparaat beschadigen en het voedsel kan overlopen wanneer u te veel ingrediënten toevoegt in de kom. BELANGRIJK: Zorg ervoor dat de snelheidshendel (6) in de stand “deeghaak” staat. 1. Voeg alle ingrediënten toe in de kom (2). 2. Druk de hefhendel van de kom (9) omhoog tot de kom (2) is vastgezet op zijn plaats. 3. Draai het beschermingsdeksel van de kom (5) tegen de klok in om het deksel te sluiten en vast te zetten op zijn plaats. Attentie: Het apparaat start niet als het beschermdeksel van de kom (5) is geopend / niet juist is gesloten of de kom (2) in de laagste stand staat. e) De snelheid en het koppelstuk instellen & het apparaat starten 1. Selecteer daarna de gewenste snelheid door de BELANGRIJK: Gebruik ALTIJD de aanbevolen snelheidshendel (6) omhoog of omlaag te drukkoppelstukken en snelheidsinstelling volgens de ken. U kunt kiezen uit drie vaste snelheden voor capaciteitstabel en de indicatie naast de snelheidde verschillende koppelstukken: shendel (6). ATTENTIE: Wees voorzichtig en houd rekening met Draaisnelheid Soort ingrediënt het risico dat stof en meel kan ontsnappen wanDeeghaak (Laag) Zwaar: Mengen van pizza, brood, pasta en neer u zakken met ingrediënten openmaakt in de Medium: 2e fase van mengen voor donutkom (2). Draag indien nodig een veiligheidsmasker Klopper (Medium) deeg, etc. of veiligheidsbril. Garde (Hoog) 42 Licht: Kloppen van room, eiwit, meringue.  2. Druk daarna op de GROENE “I” knop (7) om het apparaat AAN te zetten. Druk op de RODE “O” knop (8) om het apparaat te STOPPEN. Het apparaat draait met de klok mee voor item 222843 en tegen de klok in voor item 222836. 3. LET OP! STOP het apparaat ALTIJD VOORDAT u de snelheid wijzigt. Als u dit niet doet, kan dit leiden tot schade aan de inwendige tandwielconstructie. 4. O  m de snelheid te wijzigen tijdens gebruik: a) D  ruk op de RODE “O” knop (8) om het apparaat te STOPPEN. b) T  rek de stekker uit het stopcontact en wissel het koppelstuk. [Zie ==> deel c)]. c) W  ijzig de snelheid door de snelheidshendel (6) omhoog of omlaag te drukken en gebruik de juiste snelheid voor het gebruikte koppelstuk. d) D  ruk op de GROENE “I” knop (7) om het apparaat opnieuw te starten. De maximaalbeveiliging resetten (thermische beveiliging) Houd er rekening mee dat de RESET-knop (10) op • Druk op de RESET-knop (10) van de maximaalde achterkant van het apparaat zit om oververhitbeveiliging (thermische beveiliging). ting te voorkomen. • Steek daarna de stekker in het stopcontact en • Trek de stekker van het apparaat eerst uit het start het apparaat opnieuw op. stopcontact. • Laat het apparaat volledig afkoelen. Capaciteit mengingrediënten De onderstaande tabel is slechts een referentie met betrekking tot de maximale hoeveelheid voor het maken van verschillende soorten voedsel. Er Product Attachment NL zijn vele factoren die hier invloed op hebben, zoals het soort bloem, de temperatuur van het water, etc. Max. hoeveelheid 222836 222966 222843 222973 Eiwit Garde 1,0 kg Aardappelpuree Klopper 2,0 kg 1,5 kg 2,5 kg Meringue (hoeveelheid water) Garde 1,5 liter 2,0 liter Wafel of pannenkoekbeslag Klopper 2,5 liter 3,0 liter Slagroom Garde 3,5 liter 4,0 liter Pizzadeeg (Medium, 50% water) Deeghaak 2,0 kg 2,5 kg Pizzadeeg (Dik, 60% water) Deeghaak 2,5 kg 3,0 kg Cake Garde 1,5 kg 2,0 kg Taartdeeg Klopper 2,0 kg 2,5 kg Brood- of kadetdeeg (Licht / Medium, 60% water) Deeghaak Water 1,5 kg/ Bloem 2,5 kg Water 3,0kg/ Bloem 5,0kg 43  Reiniging en onderhoud Attentie: Trek de stekker van het apparaat altijd uit het stopcontact en laat het volledig afkoelen alvorens reinigings-, onderhouds- of reparatiewerkzaamheden uit te voeren & alvorens het apparaat op te bergen. Reiniging • Verwijder altijd alle koppelstukken voordat u het apparaat reinigt, anders kunnen deze klem komen te zitten op de as en is het lastig deze later te verwijderen. • Reinig het apparaat en de koppelstukken grondig na elk gebruik en zorg ervoor dat alle voedselresten worden verwijderd. • Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen. • Reinig het oppervlak met een licht bevochtigde doek of spons met wat milde zeepoplossing. • Gebruik nooit schuursponsjes of reinigingsmiddelen, staalwol of metalen keukengerei/gereedschap om de onderdelen aan de binnenkant of buitenkant van het apparaat te reinigen. • Was het apparaat niet met water of een waterstraal. Wassen met water kan lekkage veroorzaken en het risico op elektrische schokken verhogen. • Geen van de onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig. Aanbevolen reinigingsprocedure: NL Onderdelen Hoe te reinigen Frequentie Kom Gebruik een spons of vochtige doek met milde zeep en water, grondig spoelen, desinfecteren en drogen. Reinig na elk gebruik Koppelstukken (deeghaak, klopper en garde) Met de hand wassen met behulp van milde zeep en water, grondig spoelen, desinfecteren en drogen. Reinig na elk gebruik Beschermdeksel kom Met de hand wassen met behulp van spons of vochtige doek met milde zeep en water, grondig spoelen, desinfecteren en drogen. Reinig na elk gebruik Buitenoppervlak Veeg schoon met een schone, vochtige doek met zeep en water, spoelen, desinfecteren en drogen. Gebruik geen waterstraal. Twee keer per week Planetaire as Veeg schoon met een schone, vochtige doek met zeep en water, spoelen, desinfecteren en drogen. Reinig na elk gebruik Opslag • Zorg er voordat u het apparaat opbergt altijd voor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken en dat het apparaat volledig is afgekoeld. 44 • Berg het apparaat op een koele, schone en droge plek op.  Problemen oplossen Als het apparaat niet naar behoren functioneert, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor een oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem contact op met de leverancier/dienstverlener. NIET zelf repareren. Probleem Apparaat start niet Apparaat stopt tijdens gebruik Apparaat maakt teveel lawaai Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing Beschermdeksel kom (5) is niet juist gesloten. Draai het beschermdeksel van de kom (5) naar rechts tot deze volledig en goed is gesloten. De kom (2) is niet opgetild en staat niet op de juiste plaats. Til de kom (2) op en zet op juiste plaats met behulp van de hendel (9). De stekker is niet juist aangesloten. Controleer of de stekker juist is aangesloten op het stopcontact. Interne beveiliging wordt geactiveerd om oververhitting te voorkomen. Druk op de RODE “O” knop (8), trek de stekker uit het stopcontact, laat het apparaat volledig afkoelen, druk op de RESET-knop (10) op de achterkant. Schade of defecte transmissieriem Neem contact op met leverancier Apparaat is niet op een horizontale ondergrond geplaatst. Verstel ondergrond of plaats op andere horizontale ondergrond. Kom (2) is niet juist geplaatst. Zorg ervoor dat de kom (2) juist in de bevestiging van de kom (12) is geplaatst en dat de kom is vastgezet met de klemmen (3). Koppelstukken zijn niet juist bevestigd. Verwijder en installeer de koppelstukken opnieuw op de juiste plaats. Kom is te vol. Plaats minder ingrediënten in de kom. Beschadigde of versleten transmissieriem. Planetaire aandrijving moet worden gesmeerd. NL Neem contact op met leverancier Koppelstukken kunnen niet eenvoudig op de planetaire as worden geïnstalleerd Te weinig smeermiddel en / of reiniging planetaire as vereist. Veeg planetaire as schoon moet een schone, vochtige doek en smeer de as met minerale olie of vet. De hendel voor het heffen / laten zakken van de kom (9) is niet eenvoudig te gebruiken Te weinig smeermiddel op de komgeleiders. Smeer komgeleiders met minerale olie of vet. 45  Technische specificaties Itemnr. 222836 222966 Bedrijfsspanning en frequentie Nominaal ingangsvermogen 600W Nettogewicht (ca.) 53kg Beschermingsklasse 78kg Klasse I Deeghaak 197 Klopper 244 317 480 462 Maximale hoeveelheid bloemmengsel Buitenafmetingen IP23 148 Garde Maximale capaciteit kom Max geluidsniveau 222973 1100W Beschermingsklasse waterdichtheid Draaisnelheid (tpm) 222843 220 – 240 V~ 50/60Hz 10L 20L 2,5 kg 5,0 kg < 70 dB (A) 480 x 400 x (H) 630mm 560 x 500 x (H) 880mm Opmerking: Technische specificaties onderhevig aan verandering zonder voorafgaande kennisgeving NL 46  Explosietekening en onderdelenlijst Attentie: de explosietekening en onderdelenlijst bestaat uit de onderstaande onderdelen: - Aandrijfsysteem aan bovenkant, bevestiging van - Mechanisme heffen kom (Figuur 5); de kom en voetstuk (Figuur 1); - Draaiplaat beschermdeksel kom en mengas (Fi- Asmontage (Figuur 2); guur 6); - Tandwielas (Figuur 3); - Snelheidsregeling (Figuur 7) - Motor (Figuur 4); 1 2 4 3 5 4 6 9 8 10 11 13 7 12 24 23 20 14 15 19 25 16 22 23 17 21 18 Figuur 1: Aandrijfsysteem aan bovenkant, bevestiging van de kom en voetstuk Onderdeel nr. Naam onderdeel Aantal 1 Schroef M5x35 1 2 Bovenste kap 1 3 Afdekplaat 1 4 Schroef M5x12 5 5 Lager 1 6 Lager 1 7 Lagerkap 1 8 Schroef M5x20 4 9 Hoofddeel behuizing apparaat 1 10 Achterkant behuizing 1 11 Schroef M6x55 4 12 Ventilatiekap 1 13 Schroef M5x12 1 14 Bevestiging kom 1 15 Stevig voetstuk 1 16 Condensatorbord 1 17 Condensator 1 18 Voet 1 19 Veiligheidsschakelaar 1 20 Fluctuerende veiligheidsschakelaar 1 21 Overbelastingsbeveiliging 1 22 PCB besturingsbord 1 23 AC-contactapparaten 2 24 Reactor 1 25 Timerrelais 1 NL 47  Onderdeel nr . 16 5 6 15 4 14 3 13 12 11 2 10 1 9 8 7 Figuur 2: Asmontage NL Verticale zijden van klemmen op elkaar. JUIST Figuur 2-1 ONJUIST Figuur 2-2 Opmerking: 1. Z  org ervoor dat alles op de juiste plaats wordt geïnstalleerd en smeer alle pennen in figuur 2-1. 2. C  ontroleer of olieafdichting goed werkt na hermontage. 48 Naam onderdeel Aantal 1 Afdekking 1 2 Olieafdichting 25x40x10 1 3 Lager 1 4 Groot verbindingstandwiel 1 5 Lagerring 1 6 As 1 7 Verbinding 1 8 Lagerring 1 9 Verbindingstandwiel 1 10 Sluitring 1 11 Engager 1 12 Veer 8 13 Roller 4 14 Ringtandwiel 1 15 Ringplaat 1 16 Lager 1  Onderdeel nr . 1 2 Naam onderdeel Aantal 1 Lager 2 2 Tandwielas 1 3 Sleutel 5x58 1 4 Tandwiel 1 5 Borgring 1 6 Tandwiel 1 7 Lange borgring 1 8 Tandwiel 1 9 Ring 1 3 4 5 NL 6 7 8 9 1 Figuur 3: Tandwielas Opmerking: Zorg ervoor dat de sleutels allemaal in elk tandwiel zijn gestoken. 49  Onderdeel nr . 4 5 1 3 2 10 6 3 8 11 Naam onderdeel Aantal 1 Spiraal 1 2 Olieafdichting 1 3 Lager 2 4 Sleutel 4x22 1 5 As 1 6 Schakelaar 1 7 Plastic schakelplaat 1 8 Schroeven M4x8 2 9 Schroeven M6x16 4 10 Lagerkap 1 11 Ventilator 1 9 Figuur 4: Motor As Lagerkap Ventilator NL Spiraal Olieafdichting Lager 203 Schakelaar Plastic schakelaar Figuur 4-1 50  13 7 Onderdeel nr . 9 2 11 6 8 10 1 12 3 4 5 Naam onderdeel Aantal 1 Hefbalk 1 2 Splitpen 3x30 1 3 Moer M10 3 4 Platte sluitring 2 5 Veer 1 6 Knoopafdekking 1 7 Beugel hefhendel 1 8 Platte sluitring 1 9 Flenskap 1 10 Schroef M6x25 1 11 Sleutel 5x20 1 12 Hefhendel kom 1 13 Schroef sluitring 1 Onderdeel nr . Naam onderdeel Aantal 1 Mengas 1 2 Olieafdichting 20x40x10 1 3 Lager 1 4 Beschermdeksel kom 1 5 Planetair tandwiel 1 6 Draaiplaat 1 7 Binnentandwiel 1 8 Afdekking 1 4 3 3 Figuur 5: Mechanisme heffen kom 7 5 9 6 8 11 10 3 2 9 Lager 1 10 Schroef M8x20 1 11 Veerring 1 12 Afdekking achterkant beschermdeksel kom 1 1 4 12 Figuur 6: Draaiplaat en mengas 51 NL  Onderdeel nr . 2 3 1 A 4 B 5 4 3 2 6 8 7 9 NL 12 10 Snelheidsblok Figuur 7: Snelheidsregeling 52 11 13 Vork Naam onderdeel Aantal 1 Stang 1 2 Moer 1 3 Veer 1 4 As 1 5 Vork 1 6 Pin 3x20 1 7 Knoop 1 3 8 Stalen kogellager 9 Veer 3 10 Blokafdekking 1 11 Schroef M5x10 1 12 Drijfas 1 13 Handel 1  Circuit diagram AARDE N L K1 K2 K3 K M K5 K4 K0 K1 Overbelastingbeveiliging (thermische beveiliging) K2 Veiligheidsschakelaar hefhendel kom K3 Veiligheidsschakelaar beschermdeksel kom K4 STOP-knop K5 AAN-knop K Reactor K0 Veiligheidsschakelaar kompositie CA Condensator M Motor NL CA Garantie Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat Verwijdering & milieu Bij de buitengebruikstelling van het apparaat, mag het niet met het overige huisafval worden verwijderd. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijkheid om uw afgedankte apparatuur in te leveren bij een daartoe aangewezen inzamelpunt. Het niet opvolgen van deze regel kan worden bestraft in overeenstemming met de geldende voorschriften voor afvalverwerking. De gescheiden inzameling en recycling van uw afgedankte apparatuur ten tijde van buitengebruikstelling helpt bij de instand- hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur). Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie. houding van natuurlijke hulpbronnen en waarborgt dat de apparatuur wordt gerecycled op een manier die de volksgezondheid en het milieu beschermt. Voor meer informatie over waar u uw afval kunt inleveren voor recycling kunt u contact opnemen met uw lokale afvalverwerkingsbedrijf. De fabrikant en importeurs nemen geen verantwoordelijkheid voor de recycling, behandeling en ecologische verwijdering, hetzij rechtstreeks of via een openbaar systeem. 53  Hendi B.V. Hendi Food Service Equipment Romania Srl Steenoven 21 Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 3911 TX Rhenen, The Netherlands Brașov, 500164, Romania Tel: +31 (0)317 681 040 Tel: +40 268 320330 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Polska Sp. z o.o. PKS Hendi South East Europe SA ul. Magazynowa 5 5 Metsovou Str. 62-023 Gądki, Poland 18346 Moschato, Athens, Greece Tel: +48 61 6587000 Tel: +30 210 4839700 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Food Service Equipment GmbH Hendi HK Ltd. Gewerbegebiet Ehring 15 1208, 12/F Exchange Tower 5112 Lamprechtshausen, Austria 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: +43 (0) 6274 200 10 0 Tel: +852 2154 2618 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi UK Ltd. Find Hendi on internet: Central Barn, Hornby Road www.hendi.eu Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment Tel: +44 (0)333 0143200 www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. Email: [email protected] www.youtube.com/HendiEquipment - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. - Drepturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. - Изменения, печати и верстки ошибки защищены. - Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz - Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας. błędów drukarskich w instrukcji. - Variations et fautes d’impression réservés. © 2020 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 07-01-2020