Documenttranscriptie

MULTI 3 in 1 Onyx Bedienungsanleitung Modell 48356 Instructions for use - Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing - Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso - Návod k obsluze gebruiksaanwijzing technische specificatie model 48470 1.000 W, 230 V~, 50 Hz Env 90 cm RVS / kunststof Env. 24,8 cm x 25,0 cm x 11 cm Env. 2,8 kg Thermisch geïsoleerd • oververhittingsbeveiliging • 2 controlelampjes voor „Aan/Uit“ en „Gereed“ • traploze temperatuurregelaar van ca. 100°C (MIN) tot ca. 200°C (MAX) • verwarmingsslangen op drukveren gelagerd • stelvlak voor verticale bewaring Toebehoren: telkens 1 set uitneembare, vaatwasmachinevaste spuitgegoten aluminiumplaten voor sandwiches – wafels – contactgrilles gebruiksaanwijzing Technische wijzigingen voorbehouden. Vermogen: Voedingskabel: Behuizing: Afmetingen: Gewicht: Handvatten: Uitruisting: Veiligheidsinstructies 1. Lees a.u.b. de volgende instructies en bewaar deze. 2. Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt lichamelijk, sensorisch of geestelijk vermogen of bij gebrek aan ervaring en/of kennis, tenzij deze personen door een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon onder toezicht gehouden worden of door deze persoon geïnstrueerd zijn over het gebruik van het apparaat. 3. Kinderen moeten onder toezicht gehouden worden om ervoor te zorgen dat zij niet met het apparaat spelen. 4. Bewaar het apparaat op een voor kinderen niet toegankelijke plaats. 5. Sluit het apparaat alleen aan op wisselstroom met spanning conform typeplaatje. 6. Dit apparaat mag niet met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedienings-systeem worden gebruikt. 7. Dompel het apparaat of het snoer in geen geval in water of andere vloeistoffen. 8. De basis mag niet met water of andere vloeis32 toffen in contact komen. Wanneer dit toch gebeurt, moet de basis vóór een volgend gebruik weer helemaal droog zijn 9. Het apparaat mag niet in de vaatwasser worden gereinigd. 10. Raak het apparaat resp. het snoer nooit met natte handen aan. 11. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijke doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv. ƒƒ kitchenettes in winkels, kantoren of andere werkplaatsen, ƒƒ landbouwbedrijven, ƒƒ voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische accomodaties, ƒƒ in privé pensions of vakantiewoningen. 12. Plaats het apparaat om redenen van veiligheid nooit op hete oppervlakken, op een metalen dienblad of op een natte ondergrond. 13. Het apparaat of het snoer mogen niet in de buurt van vlammen worden gebruikt. 14. Dek het apparaat en de platen uit veiligheidsredenen nooit af bijv. met aluminium of plastic folie. 15. Verwarm geen potten en pannen op de bak- platen. 16. Gebruik het apparaat steeds op een vrij, vlak en hittebestendig oppervlak. 17. Let erop dat het snoer niet over het werkvlak heen hangt, omdat dit tot ongelukken kan leiden, bijv. als kleine kinderen er aan trekken. 18. Het snoer moet zo worden geplaatst dat eraan trekken of erover struikelen voorkomen wordt. 19. Trek het snoer altijd aan de aansluitstekker uit het stopcontact, nooit aan het snoer zelf. 20. Draag het apparaat niet aan het snoer. 21. Gebruik het apparaat uitsluitend in binnenruimten. 22. Grijp het apparaat alleen bij het handvat om verbrandingen te voorkomen. 23. Vul nooit meer dan de aangegeven hoeveelheid deeg in het apparaat om het overlopen van het deeg te voorkomen. 24. Beweeg het apparaat niet zolang dit in bedrijf is om verbrandingen te voorkomen. 26. Na gebruik en voor het reinigen de netstekker uit het stopcontact trekken. Laat het apparaat nooit zonder toezicht wanneer de netstekker zich in het stopcontact bevindt. 27. Laat het apparaat vóór het reinigen afkoelen. 28. Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Er bestaat gevaar van letsel door elektrische schokken. 29. Controleer het apparaat, de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat of de basis in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor controle en/of reparatie aan onze klantenservice (adres zie garantievoorwaarden). Ondeskundig uitgevoerde reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker veroorzaken en leiden tot het vervallen van de garantie. Attentie! De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik heet, gebruik voor het openen en sluiten daarom uitsluitend het thermisch geïsoleerde handvat. 25. Het apparaat mag niet met toebehoren van andere fabrikanten of merken worden gebruikt om schade te voorkomen. De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij ondeskundig of foutief gebruik of als reparaties door niet geautoriseerde werkplaatsen of personen worden uitgevoerd. Ingebruikname 1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen. 2. C ontroleer de inhoud van de verpakking op volledigheid. 3. S poel alle afneembare onderdelen voor het eerste gebruik in heet water met een mild afwasmiddel. Droog de onderdelen goed af. 4. V eeg het apparaat met een vochtige doek af. Let erop dat geen water de behuizing binnendringen kan. 6. O lie de grillplaat voor het eerste gebruik iets in, het beste met kokosolie of een ander hittebestendig vet en verwarm het apparaat ge-durende ca. 10 minuten, 7. D e erste sandwich is niet geschikt voor verbruik. 8. G edurende het widere gebruik is het nie nodig de platen te vetten. 9. H et apparaat is nu bedrijfsklaar. 5. De stekker in het stopcontact steken. bediening van het apparaat 1. B evestig aan de binnenkanten van het apparaat telkens 1 plaat van de set, die u wenst te gebruiken doordat u de platen in de houder van het scharnier steekt en stevig aandrukt. Hierbij bewegen de schuifhouders zich licht naar voren. 2. D e stekker in het stopcontact (230 V) steken. Bjide controlelampjes gaan branden. Zolang het apparaat in gebruik is, blijft het rode lampje ingeschakeld. Drai de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur. 3. T erwijl de Multi 3 in 1 voorverwarmt (ca. 5 minuten), de ingrediënten voor de gewenste gerechten gereedzetten. 4. Z odra de noodzakelijke temperatuur bereikt is, gaat het groene signaallampje aan. Dit 33 controlelampje gaat steeds uit, wanneer de beoogde temperatuur gedaald is en het apparaat weer verwarmt. 5. W anneer het apparaat voor het eerst wordt gebruikt de gegoten platen met een kleine hoeveelheid olie of boter insmeren. 6. Leg nu ofwel a) de voorbereide sandwiches in de hiervoor bestemde uitsparingen van de sandwichtoaster of de ruitvormige wafelplaat,of c) deponeer het te grilleren voedsel op de geribbelde plaat van de contactgrille. 7. M aak het deksel dicht. Bij de bereiding van sandwiches maakt u ook de sluiting aan de handgreep dicht! 8. Om uw snacks for elke momentjes warm te houden, de temperatuur op MIN verminderen, maar niet te lang warm houden. b) vul het voorbereide deeg voor de wafels op reinigung en onderhoud 1. V oor de reiniging de stekker uit het stopcontact trekken en het apparaat laten afkoelen. e afgekoelde verwisselbare platen er uit2. D nemen doordat u de schuifschakelaar naar voren trekt, waarbij de plaat omhoog springt. anneer vet onder de platen komt, met een 3. W papierdoekje afwissen. 4. De aluminium-spuitgegoten platen kunt u in de vaatwasmachine of met de hand reinigen. oor het reinigen van de buitenvlakken ge6. V bruikt u een vochtige doek. 7. G ebruik bij de reiniging van het apparaat geen scherpe schuurmiddelen, bijtende reinigingsmiddelen of ovenreinigers. 8. L et erop dat alle onderdelen helemaal droog zijn voordat u het apparaat weer in elkaar zet en opbergt. ikkel het kabel om de kabelopberging. 9. W ij sterke korstvorming kunt u de platen ´s 5. B nachts inweken. Speciaal toebehoren U kunt via onze klantenservice de volgende wisselplaten nabestellen. U vindt het betreffende bestelformulier op pagina 73 van de gebruiksaanwijzing. Wisselplaten voor wafels Art-Nr. 4835670 34 Wisselplaten voor donuts Art-Nr. 4835610 aanwijzingen en recepten voor de sandwichmaker Let op: Bij de bereiding van sandwiches steeds de greepsluiting dichtmaken! Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling. Voor het maken van sandwiches kan iedere U zult constateren dat u reeds met enkele broodsoort worden gebruikt - wij adviseren ingrediënten (bijv. etensresten) kostelijke snacks toastbrood. gemakkelijk en snel kunt bereiden, waarbij uw In plaats van verschillende broodsoorten kunt u fantasie geen grenzen kent: Hiervoor zijn vlees, vis, kaas optimaal, die met uien, tomaten, augurken, ook bladerdeeg of gistdeeg gebruiken, dat ook champignons en kruiden worden gecombineerd, diepgevroren verkrijgbaar is. tot kostelijke sandwiches kunnen worden gemaakt. Deze deegsoorten rolt u ca. 3 mm dik in 13 cm Of probeer eens van bladerdeeg en vruchten, grote deegvierkanten uit. zoals appels, bananen, ananas, gecombineerd Smeer alle broodkanten die op de toastplaten met confiture of chocolade, een kostelijk gebak worden gelegd, met een dun laagje boter of te vervaardigen. Maar ook een eenvoudig meelmargarine in. water-deeg, gevuld met een vleesvarce of groente levert een smakelijke snack op. sandwich ideeen Kaas-sandwich Gevulde deegflappen - Samosas 4 plakjes toastbrood 2 plakjes kaas (bijv. Scheibletten) 2 plakjes gekookte ham Deze sandwich kunt u variëren doordat u al naargelang de smaak augurken of ananas uit blik toevoegt.Twee met boter gesmeerde plakjes toastbrood (de kant met boter naar onderen) met elk 1 plakje kaas, ham en naar keuze ananas of augurk beleggen. Vervolgens de resterende plakjes toastbrood (kant met boter naar boven) erop plaatsen en de sandwiches in de voorverwarmde sandwichtoaster plaatsen. Het apparaat dichtmaken en ca. 2-3 minuten roosteren. Voor deze deegflappen kunnen ook kleine hoeveelheden groente worden gebruikt. De vulling kan dienovereenkomstig worden gevarieerd. 125 g meel, 2 snufjes zout, 3 EL olie, 2 EL water 150 g in de schil gekookte aardappelen, geschild en in dobbelsteentjes gesneden 1 EL olie 75 g uien, fijngehakt 1 ½ TL kerrie 75 g diepgevroren erwten, ontdooid 1 TL verse, fijn geraspte gember 1 kleine chili, ontpit en fijngehakt 2 EL water 1 snufje cayennepeper 2 EL citroensap gesmolten boter om in te smeren 2 EL verse, fijngehakte koriander Meel zeven, zout, olie en water langzaam doorroeren. Evt. wat meer water gebruiken en het deeg goed doorkneden (ca. 10 min.), zodat er een stevige deegbol ontstaat. Deeg met olie insmeren en in een plastic zak ten minste 30 minuten laten rusten. Inmiddels de vulling bereiden. Hiervoor de uien in olie aanbraden, kerrie toevoegen en kort laten doorstoven, vervolgens erwten, gember, chili en water toevoegen en laten doorstoven totdat de erwten gaar zijn. Nu de resterende ingrediënten en de aardappelen toevoegen en nogmaals 3-4 min. laten smoren. Het deeg uitrollen en in ca. 13 cm grote vierkanten snijden. De voorverwarmde uitsparingen van de sandwich¬toaster met boter insmeren, 2 deegplaten er opleggen en goed vullen. Met twee verdere deegplaten afdekken en met boter insmeren. Het apparaat dichtmaken en de samosas goudbruin bakken. Chinese rollen 1 TL olie 2 sjalotten, gewassen en fijngehakt ½ kleine wortel, geschild en geraspt 1 TL ketjap 150 g bonenkiemen, afgedropen (blik) 50 g geschilde garnalen een beetje sambal oelek 4 plakjes toastbrood een beetje gesmolten boter om in te smeren Olie verhitten en uien kort aanbraden, wortel toevoegen, nogmaals 2 minuten stoven totdat ze een beetje zacht worden. Vervolgens ketjap, bonenkiemen en garnalen toevoegen en laten trekken. Toastbroodranden verwijderen en het toastbrood met de deegrol zeer dun uitrollen. De onderkant met gesmolten boter insmeren. De vulling gelijkmatig op de plakjes verdelen en er oprollen. Telkens een rol diagonaal in de uitsparingen van de sandwichtoaster leggen. Het deksel sluiten en 2-3 minuten roosteren. 35 Appel-rozijnenflappen 15 g boter 250 g geschilde en uitgeholde appelen, in dobbelsteentjes gesneden 25 g rozijnen 1 EL suiker ½ TL kaneel 3 EL water 1 TL citroensap 250 g bladerdeeg (ontdooid) gesmolten boter om in te smeren Boter smelten, appels, rozijnen, suiker, kaneel, water en citroensap toevoegen en al roerende, net gaar stoven. Het bladerdeeg tot een 3 mm dikke plaat uitrollen en in 13 cm grote deegvierkanten snijden. Twee deegplaten met boter insmeren en op de voorverwarmde uitsparingen van de sandwichtoaster leggen. Telkens 1 eetlepel vulling op de deegplaten deponeren en met een geboterde deegplaat afdekken. Het apparaat dichtmaken en ca. 4 min. roosteren totdat het bladerdeeg goudbruin is. Warm serveren. Eenvoudige recepten Confiture-snack Weense worstjes-snack Leverkaas-snack 4 plakjes brood 2 TL confiture Met honing of nougatcrème kunnen ook heerlijke snacks worden getoverd. 4 plakjes brood 1 Weens worstje 2 TL ketchup of mosterd 4 plakjes brood 2 plakjes leverkaas 2 TL mosterd enkele gebakken uien Leverworst-snack 4 plakjes brood 50 g kalfsleverworst een beetje mosterd Boterhamworst-snack 4 plakjes brood 2 plakjes boterhamworst enkele stukjes augurk Bloedworst-snack Kaas-snack 4 plakjes brood 2 plakjes tilsiter kaas een beetje paprikapoeder 4 plakjes brood 50 g bloedworst 2 TL mosterd ½ augurk in plakjes Omelet-snack Pizza Salami Pizza Salami-Champignons TIP: 4 plakjes wittebrood 4 plakjes peperonisalami een beetje oregano 2 plakjes kaas 4 plakjes tomaat 4 plakjes wittebrood 2 TL tomatenpuree 2 plakjes katenspek een beetje oregano 2 EL champignons (blik) 2 plakjes kaas Alle recepten zijn geschikt voor klassieke pizza-uitrusting: tonijn, mosselen, artisjokken, gebraden runder gehakt, ansjovis enz. Walnotenbroodjes Schapekaas Verse kaas 4 plakjes lijnzaadbrood 75 g walnotenkaas enkele druppels vieux 2 TL kersenconfiture 4 plakjes wittebrood 75 g schapekaas 4 plakjes tomaat 2 gevulde olijven in schijfjes oregano / basilicum 4 plakjes mueslibrood of wittebrood 75 verse kaas (vol vet) 12 gehalveerde, ontpitte druiven Salami-snack 4 plakjes brood 2-4 plakjes salami 4 plakjes tomaten 4 halve broodjes of 4 plakjes brood 2 eieren hieruit omelet maken pizzas Variaties met kaas 36 Gevogelte Kip-Ananas Gevogelte-worteltjes 4 plakjes wittebrood 50 g gevogeltevlees ¼ wortel, fijn geraspt 2 TL remoulade Gevogelte-maïs 4 plakjes wittebrood 50 g gevogeltevlees 4 TL maïs (blik) 2 TL tomatenpuree Mexicaans Aziatisch Leipziger Allerlei 4 plakjes wittebrood of 4 plakjes maïsbrood 2 EL maïskorrels 2 TL paprika in dobbelsteentjes 2 TL uien, in dobbelsteentjes enkele sprenkeltjes worcestersaus een sprenkeltje chilisaus 4 plakjes wittebrood 4 EL diepvries-chinagroente een sprenkeltje sojasaus 4 plakjes wittebrood 4 EL gemengde groente (erwten, worteltjes, asperges,...) 2 TL zoete room een beetje soepgroentepoeder verse gehakte kruiden Tonijn Mosselen Garnalen 4 plakjes wittebrood 50 g tonijn 8 zilveruitjes, gesneden een beetje tomatenketchup een beetje mierikswortel 4 plakjes wittebrood 8 mosselen uit blik een beetje tomatenpuree een beetje knoflook 4 plakjes tomaat een beetje parmezaanse kaas 2 TL kruidenremoulade 4 plakjes wittebrood 50 g garnalen (blik) een beetje tomatenpuree een beetje knoflook chili, basilicum, enkele druppels citroensap Asperges met ham Asperges met geklopt ei 4 plakjes wittebrood 2 plakjes gekookte ham 2 asperges (blik of rest) 4 TL sauce hollandaise, of 2 plakjes edammer, of 2 plakjes kruidenboter 4 plakjes wittebrood geklopt ei uit de volgende ingrediënten: 1 ei, 1 EL room, kruiden 2 asperges Asperges met kalkoenfilet en ei 4 plakjes wittebrood 50 g kippevlees 1 EL ananas uit blik 2 EL remoulade vegetarische snacks Vis en zeebanket asperges 4 plakjes wittebrood 2 plakjes gerookte kalkoenfilet 1 hardgekookt ei 4 TL sauce hollandaise Exotische combinaties met vruchten Hawaii Mandarijnen-rundertong Kiwi-rosbief 4 plakjes wittebrood 2 plakjes gekookte ham 2 schijfjes ananas 2 cocktailkersen 2 plakjes Goudse kaas 4 plakjes wittebrood 2 plakjes rundertong 6-8 mandarijnpartjes (blik) 2 TL kruidenremoulade 4 plakjes wittebrood 2 plakjes rosbief 1 kiwi in plakjes een beetje mangosiroop 37 Zoete gerechten voor kleine en grote snoepers Aardbeienfantasie Notenkraker Apentoast 4 plakjes wittebrood 2 TL aardbeienjam 4 verse aardbeien in plakjes ½ TL hagelslag 4 plakjes wittebrood of zonnebloemenbrood 2 TL nougatcrème 2 TL gemalen noten 2 TL advocaat 4 plakjes wittebrood ½ banaan 2 TL nougatcrème Hawaii-flappen 4 plakjes muesli-toastbrood of 4 plakjes wittebrood 2 plakjes ananas 2 TL multivitamine-confiture 1 TL geraspte kokos Sinaasappelpunten 4 plakjes toastbrood 4 stukjes pure chocolade 1 TL sinaasappeljam 1 TL sinaasappellikeur 2 plakjes verse sinaasappel 1 TL gesneden amandel Appelpunten 4 plakjes wittebrood 4 TL appelconfiture of 4 TL appelcompote 1 TL rozijnen een beetje kaneel aanwijzingen en recepten voor de sandwichmaker Let op: Bij de bereiding van wafels in geen geval de handvatsluiting dichtmaken, omdat anders het deeg er uitloopt! Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling. De recepten zijn telkens goed voor 8-10 wafels. U kunt alle recepten in plaats van met bloem ook met volkoren tarwe- of dinkelmeel bereiden. Gebruik dan ca. 15% meer vloeistof en laat het deeg 30 minuten opzwellen, voordat u met het bakken begint. Ter verandering van de smaak kunt u aan de zoete wafels naar keuze 2 cl rum of amaretto, 1 EL geraspte citroenschil, ½ flesje boter-vanillearoma, 3 EL fijn gemalen noten of amandelen toevoegen. De pittige wafels kunt u naar smaak veranderen door toevoeging van 2-3 EL fijn gehakte kruiden, geraspte kaas of gekookte ham, 1 TL kerrie, kummel of 1 EL lijnzaad. Bij veel recepten hoeft u de wafelplaten niet in te vetten. Wafeldeeg, dat weinig of geen vet bevat, vergt echter ingevette wafelplaten. Vet met een penseel met hittebestendige margarine in (geen dieetmargarine). Verhit het apparaat totdat het groene controlelampje gaat branden. Vet evt. de platen in. Vul met een soepsleef een portie deeg op de onderste wafelplaat. Strijk het deeg met een 38 houten lepel over de plaat. Sluit het apparaat en bak de wafels goudbruin. Wanneer u de eieren scheidt, het eiwit stijf klopt en tot slot door het deeg mengt, krijgt u bijzonder lichte en luchtige wafels (niet bij gistdeeg). Zoete wafels Brusselse wafels 150 g boter, 150 g suiker, 2 eieren, 1 pakje vanillesuiker, ca. 375 ml melk, 375 g meel, 1 TL bakpoeder Wanneer men in plaats van melk mineraalwater neemt, worden de wafels bijzonder knapperig. Boter, suiker, eieren en vanillesuiker tot schuim roeren. Melk, meel en bakpoeder toevoegen en tot een glad deeg roeren. Eenvoudige gistwafels 150 g zachte boter, 4 eieren, 350 ml lauwe melk, 1 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 250 g meel, 1 pakje droge gist Meel en gist mengen. De andere ingrediënten toevoegen en tot een gladde deeg verwerken. Het deeg ca. 20-30 minuten laten rijzen, vervolgens bakken. Karnemelk-wafels 125 g zachte boter, 4 eieren, 1 EL suiker, ¼ TL kaneel 1 snufje zout, 250 g meel 375 ml karnemelk, 1 pakje droge gist Boter en eieren, suiker, kaneel en zout tot schuim roeren. Meel en karnemelk aan de schuimmassa toevoegen en tot een glad deeg roeren. Het wafelijzer dient goed te worden ingevet! Quark-wafels 150 g magere quark, 4 eieren, 100 g zachte boter, 4 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 200 g meel, 150 ml melk Magere quark met zachte boter, eieren, suiker en vanillesuiker tot schuim roeren. Meel en melk er doorroeren en tot een glad deeg verwerken. Het wafelijzer dient goed ingevet te worden! pittige wafels Wortel-wafels 150 g zachte boter, 2 EL suiker, 4 eieren, 100 g fijn geraspte worteltjes, 1 snufje kaneel, 1 snufje zout, 250 g meel Alle ingrediënten tot een gladde deeg roeren. In plaats van worteltjes zijn ook courgettes geschikt. Kaas-wafels 120 g zachte boter of margarine, 3 eidooiers, 5 EL koffiemelk , 1/8 l melk, ½ TL zout, 1 snufje suiker, 75 g geraspte Emmentaler kaas, 200 g bloem of volkorenmeel, 3 stijf geklopte eiwitten, 1 geraspte ui Boter met eigeel tot schuim kloppen, melk, suiker, zout en kaas en meel er doorroeren. Geklopt eiwit eraan toevoegen. De geraspte ui pas vlak voor het bakken doormengen, omdat anders het deeg bitter wordt. Wafels voor personen die allergisch tegen gluten zijn Maïs-wafels 3 eieren, 50 g zachte boter, 3 EL honing, 1 EL ahornsiroop, 150 ml melk, 200 g maïsmeel, 100 g gesneden amandel Alle ingrediënten tot een glad deeg verwerken en voor het bakken ca. 15 minuten laten rijzen. Het wafelijzer dient bij dit deeg te worden ingevet! Rijstwafels 150 g melkrijst, 600 ml melk, 1 EL suiker, 30 g boter, 4 eieren, ½ TL kaneel, 1 snufje zout Uit melkrijst, melk, suiker en boter een rijstebrij koken en laten afkoelen. Eieren, kaneel en zout door de brei roeren. Het wafelijzer dient goed ingevet te worden! Aardappelwafels 675 g rauwe, fijn geraspte aardappelen, 2 rauwe, fijn geraspte/gehakte uien, 4 eieren, 2 snufjes zout, 2 EL zure room, 5 EL fijngehakte peterselie, 100125 g aardappelzetmeel Aardappelen en uien met de ESGE-staafmixer fijnhakken of fijn raspen en goed mengen met de overige ingrediënten. Het wafelijzer dientgoed ingevet te worden! 39 Aanwijzingen en recepten voor de contactgrille Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling. De contactgrille altijd goed voorverwarmen (totdat het groene controlelampje gaat branden). Pas dan het te grilleren voedsel er opleggen. U kunt de gerechten in het open geklapte apparaat grilleren. Wanneer u contactgrilleren wilt, klapt u de bovenste grilplaat op het te grilleren materiaal, dan realiseert u een snelle en gelijkmatige garing. Uw vleesgerechten worden optimaal gegrilleerd, wanneer het te grilleren voedsel een dikte van 1,53 cm heeft. De in de recepten genoemde tijden gelden voor contactgrilleren aan beide kanten. De handvatsluiting kunt u bij het contactgrilleren niet dichtmaken. De navolgende recepten zijn voor 1–2 personen bestemd. vleesgerechten Medaillons met peperboter Lamspiesjes met knoflook 4 varkensmedaillons 125 g boter 3 EL ingelegde groene peperkorrels 1 TL druppels citroensap zout, peper De boter met citroensap en zout tot schuim roeren, peperkorrels er doorroeren, de boter tot een rolletje vormen en op een koele plaats zetten. De medaillons schoonmaken en droog betten, aan beide kanten in de voorverwarmde grille ca. 3-5 minuten grilleren, vervolgens zouten en peperen. Met een schijfje peperboter serveren. Tip: Zeer goed hierbij smaakt ook kruiden¬boter. 300 g lamsvlees uit de bout of lende 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 3 EL olijfolie 2 EL kruidenazijn, zout, peper, 2 twijgjes tijm 1 twijg rozemarijn, 1 laurierblad, 1 rode paprika 2 stevige, in vieren gedeelde tomaten 100 g yoghurt, 1 EL crème fraîche, 1 TL citroensap, 1-2 EL fijngehakte, verse pepermunt Het vlees in hapklare stukjes snijden. De uien in kleine dobbelsteentjes snijden, de knoflook persen. Azijn en olie er doorroeren, zouten en peperen. Tijmblaadjes en rozemarijnnaalden van de twijgjes trekken en samen met het laurierblad toevoegen. Het vlees gedurende een nacht in de koelkast marineren. Gereinigde paprika, vlees en tomaten afwisselend op houten spiesjes steken en in de voorverwarmde grille aan beide kanten 4-5 minuten grilleren. Yoghurt met crème fraîche, citroensap en pepermunt door elkaar heen roeren, met zout en peper verfijnen en bij de spiesjes serveren. TIP: Mocht u geen verse pepermunt krijgen, dan kunt u ook gedroogde gebruiken. Kalkoenschnitzel met kruiden 2 kleine kalkoenschnitzels, 1 bosje gemengde kruiden (peterselie, tijm, marjolein, rozemarijn enz.) 2 EL olie, 1 EL citroensap, zout, peper Schnitzel droog betten. De kruiden fijnhakken en met olie en citroensap aanroeren. De schnitzels in de marinade 2-3 uur in de koelkast laten trekken, hierbij meerdere keren omdraaien. Schnitzels laten afdruipen en in de voorverwarmde grille ca. 8 minuten van beide kanten grilleren. Ananas-steak ½ verse ananas, 1 teentje knoflook, ½ TL gemalen koriander, cayennepeper, 2 kleine runderfiletsteaks, 2 TL olie, 4 EL crème fraîche, zout, peper Een kwart ananas met de ESGE-staafmixer pureren, met koriander en cayennepeper kruiden. De resterende ananas in de koelkast bewaren. De steaks in de ananaspuree leggen en gedurende de nacht in de koelkast marineren. Een kwart ananas in reepjes snijden. Het vlees droog betten, met olie insmeren en aan alle kanten 3-5 minuten grilleren. Reepjes ananas kort meegrilleren. De puree aan de kook brengen, met crème fraîche verfijnen. De steaks kruiden, een beetje boter er opleggen en met de ananaspuree serveren. 40 Kippenspiesjes met fruit 300 g kipfilet 2 middelgrote uien, 1 zure appel, 1 stevige, rijpe banaan, citroensap, 1 EL pinda-olie, zout, peper, kerrie Het kippevlees in hapklare dobbelsteentjes snijden. De uien in vieren delen, de appels schillen en in acht stukken verdelen. De bananen in ca. 3 cm lange stukjes snijden. Het fruit met citroensap besprenkelen. Alle ingrediënten afwisselend op houten spiesjes steken, met olie insmeren en aan beide kanten in de voorverwarmde grille ca. 10 minuten grilleren. Met zout, peper en kerrie kruiden en voor het serveren kort laten staan. Visgerechten Kruidenforel Gegrilleerde zalm met citroenboter 2 kleine forellen 2 EL peterselie 2 TL citroensap zout, peper, boter Vis schoonmaken, met citroen van binnen zuren, peterselie in de buikholte vullen, met vloeibare boter dun in-smeren, grilleren en voor het serveren met zout en peper kruiden. 2 kleine schijfjes zalm 2 TL citroensap 2 EL zachte boter 1 TL geraspte citroenschil zout, peper Vis schoonmaken, met citroen schoonmaken, zouten, peperen en grilleren. Boter met citroenschil mengen, op de gegrilleerde zalm toebereiden en serveren. Vegetarische lekkernijen Gegrilleerde aubergines en courgettes Geestrijke ananas 1 lange aubergine zout 2 kleine courgettes 4 EL olijfolie of kruidenolie peper Bij aubergines en courgettes het stengelbegin er uitsnijden. De aubergines overlangs in ca. 1 cm dikke plakjes snijden, zouten en 30 min. laten trekken. Vervolgens afspoelen en droog betten. Courgettes eveneens overlangs in 1 cm dikke plakken snijden en licht zouten. Aubergine- en courgetteplakjes met olie instrijken en in de voorverwarmde grille van beide kanten knappend grillerend. Hierbij passen voortreffelijk een aïoli of een yoghurt-mint-saus en stokbrood. 4 plakjes ananas 4 TL kersenbrandewijn 1 EL boter 2 TL lichte honing 1 snufje gemalen koriander Plakjes ananas laten afdruipen en er kersenbrandewijn overheen sprenkelen. 30 min. laten trekken. Boter en honing in een pan verhitten, met koriander kruiden. De plakjes ananas in de voorverwarmde grille van beide kanten bruin laten worden, hierbij steeds weer met het boter-honing-mengsel smeren. Met slagroom of een bolletje vanille- of ananasijs serveren. Mediterrane groentespies 2 kleine courgettes 6 kleine uien 2 stronken bleekselderij 6 artisjokken (blik) 6 cocktailtomaten 125 g room citroensap zout, peper 1 bakje Oostindische kers De courgettes in 2-3 cm dikke plakjes snijden. De uien halveren, bleekselderij pellen en in 2-3 cm lange stukken snijden. Artisjokken laten afdruipen en halveren. Tomaten halveren. Alle ingrediënten afwisselend op de houten spiesjes steken en van beide kanten in de voorverwarmde grille 3-4 min. grilleren. Room stijf kloppen, met citroensap, zout en peper kruiden met blaadjes Oostindische kers garneren. Gebraden appel 1 grote appel citroensap 25 g boter 4 TL vloeibare honing 1 snufje gemalen kruidnagel 1 mespunt kaneel 1 TL suiker De appel schillen, het klokhuis er uitsteken en in 1 cm dikke plakjes snijden. De appelschijfjes met citroensap besprenkelen en laten trekken. Boter en honing in een pan verhitten, met kruidnagel-poeder kruiden. De plakjes appel in de voorverarmde grille van beide kanten grillerern, daarbij steeds weer in-smeren met het honing-boter-mengsel instrijken. Kaneel en suiker mengen en de plakjes appel ermee bestroien. Daarbij past half stijf geklopte room. 41 GARANTIEBESTIMMUNGEN Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf­belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden. Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Guarantee Conditions We guarantee our appliances for 24 months, or in case of commercial use for 12 months, from the date of purchase in case of defects that occur during normal use and are demonstrably due to a factory fault. Within the warranty period we will remedy defective materials or workmanship through repair or replacement, at our option. Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austria. For other countries, please contact the responsible importer. In the event of a claim for remedy of defects, please send the appliance to our after sales service, properly packaged and postage paid, together with a copy of the automatically generated sales receipt, which must show the date of purchase, and a description of the defect. If the defect is covered by the warranty, the customer will be reimbursed for the shipping costs. The warranty does not cover damage from normal wear, improper handling and failure to comply with the maintenance and care instructions. The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third parties. Any claims of the end consumer vis-à-vis the retailer are not limited by this warranty. Conditions de Garantie En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant. Garantievoorwaarden Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden, porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast. 76 Entsorgung / Umweltschutz Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her­ge­stellt. Regelmäßige Wartung und fachge­rechte Reparaturen durch unseren Kunden­dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab­liefern. Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird. Waste Disposal / Environmental Protection Our appliances are produced on a high quality level for a long lifetime. Regular maintenance and expert repairs by our after-sales service can extend the useful life of the appliance. If an appliance is defective and repair is not possible we ask you to follow the following instructions for disposal. Do not dispose this appliance together with your standard household waste. Please bring this product to an approved collection point for recycling of electric and electronic products. By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure, that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment. Traitement des déchets / Protection de l’environnement Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement. Verwijderen van afval / Milieubescherming Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt. 78