Documenttranscriptie

Copyright UNOLD AG | www.unold.de INHALTSVERZEICHNIS Bedienungsanleitung Modell 48356 Technische Daten................................... 6 Symbolerklärung..................................... 6 Für Ihre Sicherheit.................................. 6 In Betrieb nehmen.................................. 9 Bedienen .............................................. 9 Reinigen und Pflegen ............................. 10 Sonderzubehör....................................... 11 Hinweise für den Sandwichtoaster............ 11 Sandwich Ideen...................................... 12 Hinweise und Rezepte für den Waffelautomaten......................... 18 Hinweise und Rezepte für den Kontaktgrill...................................... 20 Garantiebestimmungen........................... 24 Entsorgung / Umweltschutz..................... 24 Informationen für den Fachhandel............ 24 Service-Adressen.................................... 25 Bestellformular Ersatzteile....................... 26 Instructions for use Model 48356 Technical Specifications.......................... 27 Explanation of symbols............................ 27 For your safety........................................ 27 Before first use....................................... 29 Use of the appliance............................... 30 Cleaning and Care.................................. 31 Special accessories................................. 31 General information and recipes for the sandwich toaster............... 32 Informations and recipes for waffle preparation.............................. 37 Informations and recipes for the contact grill...................................... 39 Guarantee Conditions.............................. 43 Waste Disposal / Environmental Protection........................ 43 Service.................................................. 25 Notice d’utilisation modèle 48356 Spécification technique .......................... 44 Explication des symboles......................... 44 Pour votre sécurité.................................. 44 Mise en marche ..................................... 47 opération de l‘appareil............................ 47 Nettoyage et entretien............................. 48 Accessoires en option ............................. 48 Utilisation et recettes pour la préparation des sandwichs....................... 49 Utilisation et recettes pour la préparation des Gaufres.......................... 54 Utilisation et recettes pour griller à contact ..................................... 56 Conditions de Garantie............................ 59 Traitement des déchets / Protection de l’environnement.................. 59 Service.................................................. 25 Gebruiksaanwijzing model 48356 Technische gegevens .............................. 60 Verklaring van de symbolen...................... 60 Voor uw veiligheid................................... 60 Ingebruikname ..................................... 63 Bediening van het apparaat..................... 63 Reiniging en onderhoud.......................... 64 Speciaal toebehoren............................... 64 Aanwijzingen en recepten voor de sandwichmaker.................................. 65 Aanwijzingen en recepten voor wafels....... 69 Aanwijzingen en recepten voor de contactgrille...................................... 71 Garantievoorwaarden............................... 74 Verwijderen van afval/Milieubescherming.. 74 Service.................................................. 25 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN FR NL IT ES PL GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 48356 TECHNISCHE GEGEVENS Vermogen: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz Voedingskabel: Env 100 cm Behuizing: RVS / kunststof Afmetingen: Env. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm Gewicht: Env. 1,7 kg Handvatten: Thermisch geïsoleerd Uitruisting: Oververhittingsbeveiliging. 2 controlelampjes voor „Aan/Uit“ en „Gereed“ Traploze temperatuurregelaar van ca. 100°C (MIN) tot ca. 200°C (MAX), verwarmingsslangen op drukveren gelagerd, selvlak voor verticale bewaring Toebehoren: Telkens 1 set uitneembare, vaatwasmachinevaste spuitgegoten aluminiumplaten voor sandwiches, wafels, contactgrilles, gebruiksaanwijzing Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden VERKLARING VAN DE SYMBOLEN Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden. Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te werk. VOOR UW VEILIGHEID Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed. 1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt en door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of geestelijke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis beschikken, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de hieruit resulterende gevaren begrepen hebben. 2. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. 3. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan. 60 von 124 Stand 20.2.2020 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 4. Berg het apparaat en de kabel op buiten bereik van kinderen onder de 8 jaar. 5. VOORZICHTIG - delen van dit product kunnen zeer heet worden en brandwonden veroorzaken! Wees in aanwezigheid van kinderen en kwetsbare personen bijzonder voorzichtig. 6. Sluit het apparaat alleen aan op wisselstroom met spanning conform typeplaatje. 7. Dit apparaat mag niet met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningssysteem worden gebruikt. 8. Dompel het apparaat of het snoer in geen geval in water of andere vloeistoffen. 9. De basis mag niet met water of andere vloeistoffen in contact komen. Wanneer dit toch gebeurt, moet de basis vóór een volgend gebruik weer helemaal droog zijn 10. Het apparaat mag niet in de vaatwasser worden gereinigd. 11. Raak het apparaat resp. het snoer nooit met natte handen aan. 12. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijke doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv. ƒ kitchenettes in winkels, kantoren of andere werkplaatsen, ƒ landbouwbedrijven, ƒ voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische accommodaties, ƒ in privé pensions of vakantiewoningen. 13. Plaats het apparaat om redenen van veiligheid nooit op hete oppervlakken, op een metalen dienblad of op een natte ondergrond. 14. Het apparaat of het snoer mogen niet in de buurt van vlammen worden gebruikt. 15. Dek het apparaat en de platen uit veiligheidsredenen nooit af bijv. met aluminium of plastic folie. 16. Verwarm geen potten en pannen op de bakplaten. 17. Gebruik het apparaat steeds op een vrij, vlak en hittebestendig oppervlak. 18. Let erop dat het snoer niet over het werkvlak heen hangt, omdat dit tot ongelukken kan leiden, bijv. als kleine kinderen er aan trekken. Stand 20.2.2020 61 von 124 DE EN FR NL IT ES PL Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN FR NL IT ES PL 19. Het snoer moet zo worden geplaatst dat eraan trekken of erover struikelen voorkomen wordt. 20. Trek het snoer altijd aan de aansluitstekker uit het stopcontact, nooit aan het snoer zelf. 21. Draag het apparaat niet aan het snoer. 22. Gebruik het apparaat uitsluitend in binnenruimten. 23. Grijp het apparaat alleen bij het handvat om verbrandingen te voorkomen. 24. Vul nooit meer dan de aangegeven hoeveelheid deeg in het apparaat om het overlopen van het deeg te voorkomen. 25. Beweeg het apparaat niet zolang dit in bedrijf is om verbrandingen te voorkomen. 26. Het apparaat mag niet met toebehoren van andere fabrikanten of merken worden gebruikt om schade te voorkomen. 27. Na gebruik en voor het reinigen de netstekker uit het stopcontact trekken. Laat het apparaat nooit zonder toezicht wanneer de netstekker zich in het stopcontact bevindt. 28. Laat het apparaat vóór het reinigen afkoelen. 29. Controleer het apparaat, de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat of de basis in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor controle en/of reparatie aan onze klantenservice. Ondeskundig uitgevoerde reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker veroorzaken en leiden tot het vervallen van de garantie. Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Er bestaat gevaar van letsel door elektrische schokken. Attentie! De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik heet, gebruik voor het openen en sluiten daarom uitsluitend het thermisch geïsoleerde handvat. De fabrikant is niet aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, ondeskundig of foutief gebruikt of door niet geautoriseerde derden gerepareerd werd. 62 von 124 Stand 20.2.2020 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE INGEBRUIKNAME 1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen en eventuele transportbeveiligingen. Houd verpakkingsmaterialen verwijderd van kinderen– Kans op verstikking! FR 2. Controleer de inhoud van de verpakking op volledigheid. 3. Spoel alle afneembare onderdelen voor het eerste gebruik in heet water met een mild afwasmiddel. Droog de onderdelen goed af. 4. Veeg het apparaat met een vochtige doek af. Let erop dat geen water de behuizing binnendringen kan. NL IT ES 5. De stekker in het stopcontact steken. 6. Olie de grillplaat voor het eerste gebruik iets in, het beste met kokosolie of een ander hittebestendig vet en verwarm het apparaat gedurende ca. 10 minuten, 7. De erste sandwich is niet geschikt voor verbruik. 8. Gedurende het widere gebruik is het nie nodig de platen te vetten. 9. Het apparaat is nu bedrijfsklaar. BEDIENING VAN HET APPARAAT 1. Bevestig aan de binnenkanten van het apparaat telkens 1 plaat van de set, die u wenst te gebruiken doordat u de platen in de houder van het scharnier steekt en stevig aandrukt. Hierbij bewegen de schuifhouders zich licht naar voren. 2. De stekker in het stopcontact (230 V~) steken. Bjide controlelampjes gaan branden. Zolang het apparaat in gebruik is, blijft het rode lampje ingeschakeld. Drai de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur. 3. Terwijl de Multi 3 in 1 voorverwarmt (ca. 5 minuten), de ingrediënten voor de gewenste gerechten gereedzetten. 4. Zodra de noodzakelijke temperatuur bereikt is, gaat het groene signaallampje aan. Dit controlelampje gaat steeds uit, wanneer de beoogde temperatuur gedaald is en het apparaat weer verwarmt. 5. Wanneer het apparaat voor het eerst wordt gebruikt de gegoten platen met een kleine hoeveelheid olie of boter insmeren. 6. Leg nu ofwel ƒ de voorbereide sandwiches in de hiervoor bestemde uitsparingen van de sandwichtoaster of ƒ vul het voorbereide deeg voor de wafels op de ruitvormige wafelplaat,of ƒ deponeer het te grilleren voedsel op de geribbelde plaat van de contactgrille. 7. Maak het deksel dicht. Bij de bereiding van sandwiches maakt u ook de sluiting aan de handgreep dicht! 8. Om uw snacks for elke momentjes warm te houden, de temperatuur op MIN verminderen, maar niet te lang warm houden. Stand 20.2.2020 EN 63 von 124 PL Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE REINIGING EN ONDERHOUD EN Voor de reiniging de stekker uit het stopcontact trekken en het apparaat laten afkoelen. FR NL 1. De afgekoelde verwisselbare platen er uitnemen doordat u de schuifschakelaar naar voren trekt, IT 2. Wanneer vet onder de platen komt, met een papierdoekje afwissen. ES PL waarbij de plaat omhoog springt. 3. De aluminium-spuitgegoten platen kunt u in de vaatwasmachine of met de hand reinigen. 4. Bij sterke korstvorming kunt u de platen ´s nachts inweken. 5. Voor het reinigen van de buitenvlakken gebruikt u een vochtige doek. 6. Gebruik bij de reiniging van het apparaat geen scherpe schuurmiddelen, bijtende reinigingsmiddelen of ovenreinigers. 7. Let erop dat alle onderdelen helemaal droog zijn voordat u het apparaat weer in elkaar zet en opbergt. 8. Wikkel het kabel om de kabelopberging. SPECIAAL TOEBEHOREN U kunt via onze klantenservice de volgende wisselplaten nabestellen. 64 von 124 Wisselplaten voor wafels Wisselplaten voor donuts Art-Nr. 4832170/75 Art-Nr. 4832110 Stand 20.2.2020 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE AANWIJZINGEN EN RECEPTEN VOOR DE SANDWICHMAKER EN Let op: Bij de bereiding van sandwiches steeds de greepsluiting dichtmaken! Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling. FR Voor het maken van sandwiches kan iedere broodsoort worden ge- NL bruikt - wij adviseren toastbrood. In plaats van verschillende broodsoorten kunt u ook bladerdeeg of gistdeeg gebruiken, dat ook diepgevroren verkrijgbaar is. Deze deegsoorten rolt u ca. 3 mm dik in 13 cm grote deegvierkanten uit. Smeer alle broodkanten die op de toastplaten worden gelegd, met een dun laagje boter of margarine in. U zult constateren dat u reeds met enkele ingrediënten (bijv. etensresten) kostelijke snacks gemakkelijk en snel kunt bereiden, waarbij uw fantasie geen grenzen kent: Hiervoor zijn vlees, vis, kaas optimaal, die met uien, tomaten, augurken, champignons en kruiden worden gecombineerd, tot kostelijke sandwiches kunnen worden gemaakt. Of probeer eens van bladerdeeg en vruchten, zoals appels, bananen, ananas, gecombineerd met confiture of chocolade, een kostelijk gebak te vervaardigen. Maar ook een eenvoudig meel-water-deeg, gevuld met een vleesvarce of groente levert een smakelijke snack op. SANDWICH IDEEEN Kaas-sandwich jap, 150 g bonenkiemen, afgedropen (blik), 4 plakjes toastbrood, 2 plakjes kaas (bijv. Schei- 50 g geschilde garnalen, een beetje sambal oe- bletten), 2 plakjes gekookte ham lek, 4 plakjes toastbrood, een beetje gesmolten Deze sandwich kunt u variëren doordat u al naar- boter om in te smeren gelang de smaak augurken of ananas uit blik Olie verhitten en uien kort aanbraden, wortel toevoegt. Twee met boter gesmeerde plakjes toevoegen, nogmaals 2 minuten stoven totdat toastbrood (de kant met boter naar onderen) met ze een beetje zacht worden. Vervolgens ketjap, elk 1 plakje kaas, ham en naar keuze ananas of bonenkiemen en garnalen toevoegen en laten augurk beleggen. Vervolgens de resterende plak- trekken. Toastbroodranden verwijderen en het jes toastbrood (kant met boter naar boven) erop toastbrood met de deegrol zeer dun uitrollen. plaatsen en de sandwiches in de voorverwarmde De onderkant met gesmolten boter insmeren. sandwichtoaster plaatsen. Het apparaat dicht- De vulling gelijkmatig op de plakjes verdelen en maken en ca. 2-3 minuten roosteren. er oprollen. Telkens een rol diagonaal in de uit- Chinese rollen 1 TL olie, 2 sjalotten, gewassen en fijngehakt, sparingen van de sandwichtoaster leggen. Het deksel sluiten en 2-3 minuten roosteren. ½ kleine wortel, geschild en geraspt, 1 TL ketStand 20.2.2020 65 von 124 IT ES PL Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN FR NL IT ES PL Gevulde deegflappen - Samosas cm grote vierkanten snijden. De voorverwarmde Voor deze deegflappen kunnen ook kleine hoe- uitsparingen van de sandwichtoaster met boter veelheden groente worden gebruikt. De vulling insmeren, 2 deegplaten er opleggen en goed kan dien-overeenkomstig worden gevarieerd. vullen. Met twee verdere deegplaten afdekken 125 g meel, 2 snufjes zout, 3 EL olie, 2 EL wa- en met boter insmeren. Het apparaat dichtma- ter, 150 g in de schil gekookte aardappelen, ge- ken en de samosas goudbruin bakken. schild en in dobbelsteentjes gesneden, 1 EL olie 75 g uien, fijngehakt, 1 ½ TL kerrie, 75 g diepgevroren erwten, ontdooid, 1 TL verse, fijn geraspte gember, 1 kleine chili, ontpit en fijngehakt, 2 EL water, 1 snufje cayennepeper, 2 EL citroensap, gesmolten boter om in te smeren, 2 EL verse, fijngehakte koriander Meel zeven, zout, olie en water langzaam doorroeren. Evt. wat meer water gebruiken en het deeg goed doorkneden (ca. 10 min.), zodat er een stevige deegbol ontstaat. Deeg met olie insmeren en in een plastic zak ten minste 30 minuten laten rusten. Inmiddels de vul- ling bereiden. Hiervoor de uien in olie aanbraden, kerrie toevoegen en kort laten doorstoven, vervolgens erwten, gember, chili en water toevoegen en laten doorstoven totdat de erwten gaar zijn. Nu de resterende ingrediënten en de aardappelen toevoegen en nogmaals 3-4 min. Appel-rozijnenflappen 15 g boter, 250 g geschilde en uitgeholde appelen, in dobbelsteentjes gesneden, 25 g rozijnen, 1 EL suiker, ½ TL kaneel, 3 EL water, 1 TL citroensap, 250 g bladerdeeg (ontdooid), gesmolten boter om in te smeren Boter smelten, appels, rozijnen, suiker, kaneel, water en citroensap toevoegen en al roerende, net gaar stoven. Het bladerdeeg tot een 3 mm dikke plaat uitrollen en in 13 cm grote deegvierkanten snijden. Twee deegplaten met boter insmeren en op de voorverwarmde uitsparingen van de sandwichtoaster leggen. Telkens 1 eetlepel vulling op de deegplaten deponeren en met een geboterde deegplaat afdekken. Het apparaat dichtmaken en ca. 4 min. roosteren totdat het bladerdeeg goudbruin is. Warm serveren. laten smoren. Het deeg uitrollen en in ca. 13 PIZZAS Pizza Salami-Champignons Pizza Salami Alle recepten zijn geschikt 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood voor klassieke pizza-uitrusting: 2 TL tomatenpuree 4 plakjes peperonisalami tonijn, mosselen, artisjok- 2 plakjes katenspek een beetje oregano ken, gebraden runder gehakt, een beetje oregano 2 plakjes kaas ansjovis enz. 2 EL champignons (blik) 4 plakjes tomaat TIP: 2 plakjes kaas 66 von 124 Stand 20.2.2020 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EENVOUDIGE RECEPTEN EN Confiture-snack Leverkaas-snack Weense worstjes-snack 4 plakjes brood 4 plakjes brood 4 plakjes brood 2 TL confiture 2 plakjes leverkaas 1 Weens worstje Met honing of nougatcrème 2 TL mosterd 2 TL ketchup of mosterd NL kunnen ook heerlijke snacks enkele gebakken uien Boterhamworst-snack IT worden getoverd. FR Kaas-snack 4 plakjes brood Leverworst-snack 4 plakjes brood 2 plakjes boterhamworst 4 plakjes brood 2 plakjes tilsiter kaas enkele stukjes augurk 50 g kalfsleverworst een beetje paprikapoeder een beetje mosterd PL Bloedworst-snack Omelet-snack 4 plakjes brood Salami-snack 4 halve broodjes of 4 plakjes 50 g bloedworst 4 plakjes brood brood 2 TL mosterd 2-4 plakjes salami 2 eieren ½ augurk in plakjes 4 plakjes tomaten hieruit omelet maken VARIATIES MET KAAS Schapekaas Verse kaas Walnotenbroodjes 4 plakjes wittebrood 4 plakjes mueslibrood of wit- 4 plakjes lijnzaadbrood 75 g schapekaas tebrood 75 g walnotenkaas 4 plakjes tomaat 75 verse kaas (vol vet) enkele druppels vieux 2 gevulde olijven in schijfjes 12 gehalveerde, ontpitte drui- 2 TL kersenconfiture oregano / basilicum ven GEVOGELTE Kip-Ananas Gevogelte-worteltjes Gevogelte-maïs 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 50 g kippevlees 50 g gevogeltevlees 50 g gevogeltevlees 1 EL ananas uit blik ¼ wortel, fijn geraspt 4 TL maïs (blik) 2 EL remoulade 2 TL remoulade 2 TL tomatenpuree Stand 20.2.2020 ES 67 von 124 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN VEGETARISCHE SNACKS Mexicaans Leipziger Allerlei Aziatisch 4 plakjes wittebrood of 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 4 plakjes maïsbrood 4 EL gemengde groente (erw- 4 EL diepvries-chinagroente NL 2 EL maïskorrels ten, worteltjes, asperges,...) een sprenkeltje sojasaus 2 TL paprika in dobbelsteen- 2 TL zoete room IT tjes een beetje soepgroentepoeder 2 TL uien, in dobbelsteentjes verse gehakte kruiden FR ES PL enkele sprenkeltjes worcestersaus een sprenkeltje chilisaus VIS EN ZEEBANKET Mosselen Garnalen Tonijn 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 8 mosselen uit blik 50 g garnalen (blik) 50 g tonijn een beetje tomatenpuree een beetje tomatenpuree 8 zilveruitjes, gesneden een beetje knoflook een beetje knoflook een beetje tomatenketchup 4 plakjes tomaat chili, basilicum, enkele drup- een beetje mierikswortel een beetje parmezaanse kaas pels citroensap 2 TL kruidenremoulade ASPERGES Asperges met ham Asperges met geklopt ei Asperges met kalkoenfilet en ei 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 2 plakjes gekookte ham geklopt ei uit de volgende in- 2 plakjes gerookte kalkoenfilet 2 asperges (blik of rest) grediënten: 1 hardgekookt ei 4 TL sauce hollandaise, of 1 ei, 1 EL room, kruiden 4 TL sauce hollandaise 2 plakjes edammer, of 2 asperges 2 plakjes kruidenboter 68 von 124 Stand 20.2.2020 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EXOTISCHE COMBINATIES MET VRUCHTEN EN Hawaii Mandarijnen-rundertong Kiwi-rosbief 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood 2 plakjes gekookte ham 2 plakjes rundertong 2 plakjes rosbief 2 schijfjes ananas 6-8 mandarijnpartjes (blik) 1 kiwi in plakjes 2 cocktailkersen 2 TL kruidenremoulade een beetje mangosiroop FR IT 2 plakjes Goudse kaas ZOETE GERECHTEN VOOR KLEINE EN GROTE SNOEPERS Notenkraker Aardbeienfantasie Apentoast 4 plakjes wittebrood of zonne- 4 plakjes wittebrood 4 plakjes wittebrood bloemenbrood 2 TL aardbeienjam ½ banaan 2 TL nougatcrème 4 verse aardbeien in plakjes 2 TL nougatcrème 2 TL gemalen noten ½ TL hagelslag Appelpunten 2 TL advocaat Hawaii-flappen 4 plakjes wittebrood Sinaasappelpunten 4 plakjes muesli-toastbrood 4 TL appelconfiture 4 plakjes toastbrood of of 4 stukjes pure chocolade 4 plakjes wittebrood 4 TL appelcompote 1 TL sinaasappeljam 2 plakjes ananas 1 TL rozijnen 1 TL sinaasappellikeur 2 TL multivitamine-confiture een beetje kaneel 2 plakjes verse sinaasappel 1 TL geraspte kokos ES PL 1 TL gesneden amandel AANWIJZINGEN EN RECEPTEN VOOR WAFELS Let op: Bij de bereiding van wafels in geen geval de handvatsluiting dichtmaken, omdat anders het deeg er uitloopt! Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling. De recepten zijn telkens goed voor 8-10 wafels. U kunt alle recepten in plaats van met bloem ook met volkoren tarwe- of dinkelmeel bereiden. Gebruik dan ca. 15% meer vloeistof en laat het deeg 30 minuten opzwellen, voordat u met het bakken begint. Ter verandering van de smaak kunt u aan de zoete wafels naar keuze 2 cl rum of amaretto, 1 EL geraspte citroenschil, ½ flesje boter-vanillearoma, 3 EL fijn gemalen noten of amandelen toevoegen. De pittige wafels kunt u naar smaak veranderen door toevoeging van 2-3 EL fijn gehakte kruiden, geraspte kaas of gekookte ham, 1 TL kerrie, kummel of 1 EL lijnzaad. Bij veel recepten hoeft u de wafelplaten niet in te vetten. Wafeldeeg, dat weinig of geen vet bevat, vergt echter ingevette wafelplaten. Vet met een penseel met hittebestendige margarine in (geen diStand 20.2.2020 NL 69 von 124 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN FR eetmargarine). Verhit het apparaat totdat het groene controlelampje gaat branden. Vet evt. de platen in. Vul met een soepsleef een portie deeg op de onderste wafelplaat. Strijk het deeg met een houten lepel over de plaat. Sluit het apparaat en bak de wafels goudbruin. Wanneer u de eieren scheidt, het eiwit stijf klopt en tot slot door het deeg mengt, krijgt u bijzonder lichte en luchtige wafels (niet bij gistdeeg). NL IT ES PL ZOETE WAFELS Brusselse wafels Karnemelk-wafels 150 g boter, 150 g suiker, 2 eieren, 1 pakje 125 g zachte boter, 4 eieren, 1 EL suiker, ¼ TL vanillesuiker, ca. 375 ml melk, 375 g meel, kaneel, 1 snufje zout, 250 g meel, 375 ml 1 TL bakpoeder karnemelk, 1 pakje droge gist Wanneer men in plaats van melk mineraalwater Boter en eieren, suiker, kaneel en zout tot neemt, worden de wafels bijzonder knapperig. schuim roeren. Meel en karnemelk aan de Boter, suiker, eieren en vanillesuiker tot schuim schuimmassa toevoegen en tot een glad deeg roeren. Melk, meel en bakpoeder toevoegen en roeren. Het wafelijzer dient goed te worden tot een glad deeg roeren. ingevet! Eenvoudige gistwafels Quark-wafels 150 g zachte boter, 4 eieren, 350 ml lauwe 150 g magere quark, 4 eieren, 100 g zachte melk, 1 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 250 g boter, 4 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 200 g meel, 1 pakje droge gist meel, 150 ml melk Meel en gist mengen. De andere ingrediënten Magere quark met zachte boter, eieren, suiker toevoegen en tot een gladde deeg verwerken. en vanillesuiker tot schuim roeren. Meel en melk Het deeg ca. 20-30 minuten laten rijzen, ver- er doorroeren en tot een glad deeg verwerken. volgens bakken. Het wafelijzer dient goed ingevet te worden! PITTIGE WAFELS Kaas-wafels voor het bakken doormengen, omdat anders het 120 g zachte boter of margarine, 3 eidooiers, deeg bitter wordt. 5 EL koffiemelk , 1/8 l melk, ½ TL zout, 1 Wortel-wafels snufje suiker, 75 g geraspte Emmentaler kaas, 150 g zachte boter, 2 EL suiker, 4 eieren, 100 g 200 g bloem of volkorenmeel, 3 stijf geklopte fijngeraspte worteltjes, 1 snufje kaneel, 1 snufje eiwitten, 1 geraspte ui zout, 250 g meel Boter met eigeel tot schuim kloppen, melk, sui- Alle ingrediënten tot een gladde deeg roeren. ker, zout en kaas en meel er doorroeren. Geklopt In plaats van worteltjes zijn ook courgettes ge- eiwit eraan toevoegen. De geraspte ui pas vlak schikt. 70 von 124 Stand 20.2.2020 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE WAFELS VOOR PERSONEN DIE ALLERGISCH TEGEN GLUTEN ZIJN Maïs-wafels door de brei roeren. Het wafelijzer dient goed 3 eieren, 50 g zachte boter, 3 EL honing, 1 EL ingevet te worden! ahorn-siroop, 150 ml melk, 200 g maïsmeel, Aardappelwafels 100 g gesneden amandel 675 g rauwe, fijn geraspte aardappelen, 2 rau- Alle ingrediënten tot een glad deeg verwerken we, fijn geraspte/gehakte uien, 4 eieren, 2 snuf- en voor het bakken ca. 15 minuten laten rijzen. jes zout, 2 EL zure room, 5 EL fijngehakte peter- Het wafelijzer dient bij dit deeg te worden in- selie, 100-125 g aardappelzetmeel gevet! Aardappelen en uien met de ESGE-staafmixer FR 150 g melkrijst, 600 ml melk, 1 EL suiker, 30 g boter, 4 eieren, ½ TL kaneel, 1 snufje zout de overige ingrediënten. Het wafelijzer dientgoed ingevet te worden! Uit melkrijst, melk, suiker en boter een rijstebrij koken en laten afkoelen. Eieren, kaneel en zout AANWIJZINGEN EN RECEPTEN VOOR DE CONTACTGRILLE Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling. De contactgrille altijd goed voorverwarmen (totdat het groene controlelampje gaat branden). Pas dan het te grilleren voedsel er opleggen. U kunt de gerechten in het open geklapte apparaat grilleren. Wanneer u contactgrilleren wilt, klapt u de bovenste grilplaat op het te grilleren materiaal, dan realiseert u een snelle en gelijkmatige garing. Uw vleesgerechten worden optimaal gegrilleerd, wanneer het te grilleren voedsel een dikte van 1,5-3 cm heeft. De in de recepten genoemde tijden gelden voor contactgrilleren aan beide kanten. De handvatsluiting kunt u bij het contactgrilleren niet dichtmaken. De navolgende recepten zijn voor 1–2 personen bestemd. VLEESGERECHTEN Medaillons met peperboter rolletje vormen en op een koele plaats zetten. De 4 varkensmedaillons, 125 g boter, 3 EL ingeleg- medaillons schoonmaken en droog betten, aan de groene peperkorrels, 1 TL druppels citroen- beide kanten in de voorverwarmde grille ca. 3-5 sap, zout, peper minuten grilleren, vervolgens zouten en pepe- De boter met citroensap en zout tot schuim roe- ren. Met een schijfje peperboter serveren. ren, peperkorrels er doorroeren, de boter tot een Tip: Zeer goed hierbij smaakt ook kruidenboter. Stand 20.2.2020 NL IT ES fijnhakken of fijn raspen en goed mengen met Rijstwafels EN 71 von 124 PL Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN FR NL IT ES PL Kalkoenschnitzel met kruiden Het vlees in hapklare stukjes snijden. De uien 2 kleine kalkoenschnitzels, 1 bosje gemengde in kleine dobbelsteentjes snijden, de knoflook kruiden (peterselie, tijm, marjolein, rozemarijn persen. Azijn en olie er doorroeren, zouten en enz.), 2 EL olie, 1 EL citroensap, zout, peper peperen. Tijmblaadjes en rozemarijnnaalden van Schnitzel droog betten. De kruiden fijnhakken de twijgjes trekken en samen met het laurier- en met olie en citroensap aanroeren. De schnit- blad toevoegen. Het vlees gedurende een nacht zels in de marinade 2-3 uur in de koelkast la- in de koelkast marineren. Gereinigde paprika, ten trekken, hierbij meerdere keren omdraaien. vlees en tomaten afwisselend op houten spies- Schnitzels laten afdruipen en in de voorver- jes steken en in de voorverwarmde grille aan warmde grille ca. 8 minuten van beide kanten beide kanten 4-5 minuten grilleren. Yoghurt grilleren. met crème fraîche, citroensap en pepermunt Ananas-steak ½ verse ananas, 1 teentje knoflook, ½ TL gemalen koriander, cayennepeper, 2 kleine runderfiletsteaks, 2 TL olie, 4 EL crème fraîche, zout, door elkaar heen roeren, met zout en peper verfijnen en bij de spiesjes serveren. TIP: Mocht u geen verse pepermunt krijgen, dan kunt u ook gedroogde gebruiken. peper Kippenspiesjes met fruit Een kwart ananas met de ESGE-staafmixer pu- 300 g kipfilet, 2 middelgrote uien, 1 zure appel, reren, met koriander en cayennepeper kruiden. 1 stevige, rijpe banaan, citroensap, 1 EL pinda- De resterende ananas in de koelkast bewaren. olie, zout, peper, kerrie De steaks in de ananaspuree leggen en gedu- Het kippevlees in hapklare dobbelsteentjes snij- rende de nacht in de koelkast marineren. den. De uien in vieren delen, de appels schillen Een kwart ananas in reepjes snijden. Het vlees en in acht stukken verdelen. De bananen in ca. 3 droog betten, met olie insmeren en aan alle kan- cm lange stukjes snijden. Het fruit met citroen- ten 3-5 minuten grilleren. Reepjes ananas kort sap besprenkelen. Alle ingrediënten afwisselend meegrilleren. De puree aan de kook brengen, op houten spiesjes steken, met olie insmeren en met crème fraîche verfijnen. De steaks kruiden, aan beide kanten in de voorverwarmde grille ca. een beetje boter er opleggen en met de anana- 10 minuten grilleren. Met zout, peper en kerrie spuree serveren. kruiden en voor het serveren kort laten staan. Lamspiesjes met knoflook 300 g lamsvlees uit de bout of lende, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 3 EL olijfolie, 2 EL kruidenazijn, zout, peper, 2 twijgjes tijm, 1 twijg rozemarijn, 1 laurierblad, 1 rode paprika, 2 stevige, in vieren gedeelde tomaten, 100 g yoghurt, 1 EL crème fraîche, 1 TL citroensap, 1-2 EL fijngehakte, verse pepermunt 72 von 124 Stand 20.2.2020 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE VISGERECHTEN EN Gegrilleerde zalm met citroenboter Kruidenforel 2 kleine schijfjes zalm, 2 TL citroensap, 2 EL 2 kleine forellen, 2 EL peterselie, 2 TL citroen- zachte boter, 1 TL geraspte citroenschil, zout, sap, zout, peper, boter peper Vis schoonmaken, met citroen van binnen zu- Vis schoonmaken, met citroen schoonmaken, ren, peterselie in de buikholte vullen, met vloei- zouten, peperen en grilleren. Boter met citroen- bare boter dun insmeren, grilleren en voor het schil mengen, op de gegrilleerde zalm toeberei- serveren met zout en peper kruiden. Gegrilleerde aubergines en courgettes Alle ingrediënten afwisselend op de houten 1 lange aubergine, zout, 2 kleine courgettes, 4 spiesjes steken en van beide kanten in de voor- EL olijfolie of kruidenolie, peper verwarmde grille 3-4 min. grilleren. Bij aubergines en courgettes het stengelbegin er Room stijf kloppen, met citroensap, zout en uitsnijden. De aubergines overlangs in ca. 1 cm peper kruiden met blaadjes Oostindische kers dikke plakjes snijden, zouten en 30 min. laten garneren. plakken snijden en licht zouten. Aubergine- en courgetteplakjes met olie instrijken en in de voorverwarmde grille van beide kanten knappend grillerend. Hierbij passen voortreffelijk een aïoli of een yoghurt-mint-saus en stokbrood. Geestrijke ananas 4 plakjes ananas , 4 TL kersenbrandewijn, 1 EL boter, 2 TL lichte honing, 1 snufje gemalen koriander Plakjes ananas laten afdruipen en er kersenbrandewijn overheen sprenkelen. 30 min. laten trekken. Boter en honing in een pan verhitten, met ko- Mediterrane groentespies riander kruiden. De plakjes ananas in de voor- 2 kleine courgettes, 6 kleine uien, 2 stronken verwarmde grille van beide kanten bruin laten bleekselderij, 6 artisjokken (blik), 6 cocktailto- worden, hierbij steeds weer met het boter-ho- maten, 125 g room, citroensap, zout, peper, 1 ning-mengsel smeren. bakje Oostindische kers Met slagroom of een bolletje vanille- of ana- De courgettes in 2-3 cm dikke plakjes snijden. nasijs serveren. De uien halveren, bleekselderij pellen en in 2-3 cm lange stukken snijden. Artisjokken laten afdruipen en halveren. Tomaten halveren. Stand 20.2.2020 IT PL VEGETARISCHE LEKKERNIJEN Courgettes eveneens overlangs in 1 cm dikke NL ES den en serveren. trekken. Vervolgens afspoelen en droog betten. FR 73 von 124 Copyright UNOLD AG | www.unold.de DE EN FR NL IT ES PL Gebraden appel De plakjes appel in de voorverarmde grille van 1 grote appel, citroensap, 25 g boter, 4 TL beide kanten grillerern, daarbij steeds weer in- vloeibare honing, 1 snufje gemalen kruidnagel, smeren met het honing-boter-mengsel instrij- 1 mespunt kaneel, 1 TL suiker ken. Kaneel en suiker mengen en de plakjes De appel schillen, het klokhuis er uitsteken en in appel ermee bestroien. Daarbij past half stijf 1 cm dikke plakjes snijden. De appelschijfjes geklopte room. met citroensap besprenkelen en laten trekken. Boter en honing in een pan verhitten, met kruidnagel-poeder kruiden. GARANTIEVOORWAARDEN Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden. U kunt een retourbon afdrukken op onze website www.unold.de/ruecksendung. (alleen voor inzendingen uit Duitsland en Oostenrijk). De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast. VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade. 74 von 124 Stand 20.2.2020