2. Huis
  3. Huishoudelijke apparaten
  4. Kleine keukenapparatuur
  5. Frituurpannen
  6. Silvercrest
  7. SEF3 2000 B1 - IAN 113372
SEF3 2000 B1 - IAN 113372

Silvercrest SEF3 2000 B1 - IAN 113372, 113372, SEF3 2000 B1 de handleiding

  • Hallo! Ik ben een AI-chatbot die speciaal is getraind om je te helpen met de Silvercrest SEF3 2000 B1 - IAN 113372 de handleiding. Ik heb het document al doorgenomen en kan je duidelijke en eenvoudige antwoorden geven.
IAN 113372
STAINLESS STEEL DEEP FRYER SEF3 2000 B1
STAINLESS STEEL DEEP FRYER
Operating instructions
FRITÖS I ROSTFRITT STÅL
Bruksanvisning
RASVAKEITIN
Käyttöohje
EDELSTAHL-FRITTEUSE
Bedienungsanleitung
FRITEUSE EN ACIER INOX
Mode d'emploi
FRITEUSE
Gebruiksaanwijzing
GB / IE Operating instructions Page 1
FI Käyttöohje Sivu 21
SE Bruksanvisning Sidan 41
FR / BE Mode d'emploi Page 61
NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 81
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 101
Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of
the device.
Käännä ennen lukemista kuvallinen sivu esiin ja tutustu seuraavaksi laitteen kaikkiin toimintoihin.
Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med
apparatens / maskinens funktioner.
Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec
toutes les fonctions de l'appareil.
Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het
apparaat.
Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen
Funktionen des Gerätes vertraut.
4
SEF3 2000 B1
GB
IE
Description of appliance/attachments
Viewing window
 Permanent metal filter
Frying basket (large)
Frying container
Lid release button
Cable spool
Temperature control
On/Off switch
Control lamp Ready
Control lamp Power
- Handles
3 Frying basket (small)
Technical data
Mains voltage 230 V
~
, 50 Hz
Rated power 2000 W
Capacity for cooking oil approx. 4 litres
Capacity for solid fats approx. 3.5 kg
17
SEF3 2000 B1
GB
IE
Table – frying times
This table provides details of the temperatures at which specific foods must be
deep-fried and the deep-frying time required. Should these details differ from
those shown on the packaging of the food to be deep-fried, please observe the
instructions provided on the packaging.
Food
Temperature
(approx.)
Time
in minutes
Beefburger (frozen) 150 °C 3–5 minutes
Pork chops (breaded) 150 °C 15–25 minutes
Chicken pieces
(large pieces)
150 °C 10–18 minutes
Chicken pieces
(small/medium pieces)
150 °C 8–18 minutes
Chips (fresh) 150 °C/170 °C
10–14 minutes /
3–4 minutes
Chips (frozen)
see manufacturer's
detailing
see manufacturer's
detailing
Scampi (fresh) 130 °C 3–5 minutes
Mushrooms 170 °C–190 °C 5 minutes
NOTE
► Minor temperature deviations from the temperatures specified may occur.
The values given in the table are intended for guidance. They refer to a
volume of approx. 300 grams. The times may vary, depending on the
properties of the foods.
► The frying basket (or the small frying baskets 3) must not be filled to
more than the Max. fill level marking.
24
SEF3 2000 B1
FI
Laitteen kuvaus / Lisävarusteet
Tarkastusikkuna
 Metallinen kestosuodatin
Friteerauskori (suuri)
Friteerausastia
Kannen avauspainike
Johtokela
Lämpötilansäädin
Virtakytkin
Ready-merkkivalo
Power-merkkivalo
- Kahvat
3 Friteerauskorit (pienet)
Tekniset tiedot
Verkkojännite 230 V
~
, 50 Hz
Nimellisteho 2000 W
Tilavuus öljy n. 4 litraa
Tilavuus kiinteä rasva n. 3,5 kg
40
SEF3 2000 B1
44
SEF3 2000 B1
SE
Beskrivning/tillbehör
Övervakningsfönster
 Permanent metallfilter
Friteringskorg (stor)
Friteringskärl
Knapp för att öppna locket
Kabelhållare
Temperaturreglage
På/Av-knapp
Kontrollampa Ready
Kontrollampa Power
- Handtag
3 Friteringskorgar (små)
Tekniska data
Nätspänning 230 V
~
, 50 Hz
Nominell effekt 2000 W
Rymmer mängd olja ca 4 liter
Rymmer mängd fast fett ca 3,5 kg
57
SEF3 2000 B1
SE
Tabell över friteringstider
I tabellen finns exempel på vid vilken temperatur och hur länge vissa livsmedel
ska friteras. Skulle anvisningarna på förpackningen skilja sig från dessa rekom-
mendationer ska du följa anvisningarna på förpackningen.
Livsmedel Temperatur (ca) Tid i minuter
Frikadeller (djupfrysta) 150°C 3 - 5 minuter
Fläskkotletter (panerade) 150°C 15 - 25 minuter
Kycklingbitar
(stora)
150°C 10 - 18 minuter
Kycklingbitar
(små/medelstora)
150°C 8 - 18 minuter
Pommes frites (färska) 150°C / 170°C
10 - 14 minuter/
3 - 4 minuter
Pommes frites (djupfrysta)
se tillverkarens
anvisningar
se tillverkarens
anvisningar
Scampi (färska) 130°C 3 - 5 minuter
Svamp 170 - 190°C 5 minuter
OBSERVERA
► Det kan uppstå små variationer mellan den faktiska temperaturen och gra-
dangivelserna. Värdena i tabellen ovan är en orienteringshjälp. De baseras
på en mängd på ungefär 300 gram. Beroende på livsmedlets beskaffenhet
kan tiden variera.
► Friteringskorgen (eller de små friteringskorgarna 3) får inte fyllas med
livsmedel över Max-markeringen på insidan.
58
SEF3 2000 B1
SE
Åtgärda fel
PROBLEM MÖJLIGA ORSAKER
MÖJLIGA
LÖSNINGAR
Produkten fungerar inte.
eller
Kontrollampan Power
lyser inte.
Produkten är inte kopplad till
ett eluttag.
Anslut produkten till ett
eluttag.
Produkten är skadad. Kontakta kundservice.
Du har glömt att trycka på
På/Av-knappen .
Tryck på På/
Av-knappen .
Överhettningsskyddet har
aktiverats.
Stäng av produkten med
På/Av-knappen och
dra ut kontakten ur uttaget.
Vänta tills produkten svalnat.
Kontrollampan Ready
lyser inte.
Oljan eller fettet har inte
kommit upp till den inställda
temperaturen.
Vänta i några minuter tills
oljan/fettet fått önskad
temperatur.
Om det inte går att åtgärda felet med hjälp av ovanstående tips eller om det uppstår andra
typer av fel ska du kontakta vår kundservice.
Bilaga
Återvinning av produkten
Produkten får absolut inte kastas bland hushållssoporna.
Den här produkten faller under det europeiska direktivet
2012/19/EU.
Lämna in den till ett godkänt återvinningsföretag eller din kommunala avfallsan-
läggning. Följ gällande föreskrifter. Kontakta din avfallsanläggning om du har
några frågor.
64
SEF3 2000 B1
FR
BE
Description de l'appareil / accessoires
Hublot de contrôle
 Filtre métallique permanent
Panier à friture (grand)
Cuve à friture
Bouton de déverrouillage du couvercle
Enroulement du cordon
Régulateur de température
Interrupteur marche / arrêt
Témoin lumineux Ready
Témoin lumineux Power
- Poignées de maintien
3 Paniers à friture (petits)
Caractéristiques techniques
Tension secteur 230 V
~
, 50 Hz
Puissance nominale 2000 W
Capacité en volume d'huile env. 4 litres
Capacité en graisse solide env. 3,5 kg
77
SEF3 2000 B1
FR
BE
Tableau des temps de friture
Le tableau donne des exemples d'aliments, de la température à laquelle ils
doivent être frits, et du temps de friture nécessaire. Si les instructions figurant sur
l'emballage de l'aliment sont différentes de celles indiquées dans ce tableau,
suivez les instructions données sur l'emballage.
Aliment
Température
(env.)
Temps en
minutes
Boulettes (congelées) 150°C 3 - 5 minutes
Côtelettes de porc (panées) 150°C 15 - 25 minutes
Portions de poulet
(grands morceaux)
150°C 10 - 18 minutes
Portions de poulet
(morceaux de petite ou
moyenne taille)
150°C 8 - 18 minutes
Pommes frites (fraîches) 150°C / 170°C
10 - 14 minutes /
3 - 4 minutes
Pommes frites (congelées)
voir les indications
du fabricant
voir les indications
du fabricant
Gambas (fraîches) 130°C 3 - 5 minutes
Champignons 170 - 190°C 5 minutes
REMARQUE
► De petites divergences de température peuvent apparaître au niveau des
indications de degrés. Les valeurs mentionnées dans le tableau le sont à titre
indicatif. Elles se rapportent par ex. à des quantités d'env. 300 grammes.
Les durées peuvent toutefois varier selon la nature des aliments.
► Le panier à friture (ou les petits paniers à friture 3) doit/doivent être
uniquement rempli(s) d'aliments à frire jusqu'au repère MAX à l'intérieur.
81
SEF3 2000 B1
NL
BE
Inhoud
Inleiding .....................................................82
Gebruik in overeenstemming met bestemming .....................82
Inhoud van het pakket .........................................83
De verpakking afvoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Beschrijving van het apparaat / de accessoires .....................84
Technische gegevens ..........................................84
Veiligheidsvoorschriften ........................................85
Vóór de ingebruikname ........................................87
Acrylamide-arme bereiding .....................................87
Frituren .....................................................88
Voorbereidingen ........................................................ 88
Levensmiddelen frituren ................................................... 90
Vast frituurvet ........................................................... 91
Na het frituren ................................................92
Frituurvet verversen ...........................................92
Reiniging en onderhoud ........................................93
Opbergen ...................................................94
Tips .........................................................94
Zelf patates frites maken .................................................. 94
Diepvriesproducten ......................................................95
Hoe u afkomt van ongewenste bijsmaken .....................................95
Gezonde voeding ....................................................... 96
Tabel Frituurtijden .............................................97
Problemen oplossen ...........................................98
Appendix ....................................................98
Apparaat afvoeren ...................................................... 98
Opmerkingen over de EG-conformiteitsverklaring ...............................99
Importeur .............................................................. 99
Garantie ..............................................................99
Service ...............................................................100
Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik aandachtig door en
bewaar deze voor toekomstig gebruik. Geef alle documenten mee als u
het product doorgeeft aan een derde.
82
SEF3 2000 B1
NL
BE
Inleiding
Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat!
U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing
maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veilig-
heid, gebruik en afvoeren. Lees alle bedienings- en veiligheidsaanwijzingen
voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de
voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten
mee als u het product doorgeeft aan een derde.
Gebruik in overeenstemming met bestemming
Dit apparaat is uitsluitend gemaakt voor het frituren van levensmiddelen in het
privé-huishouden. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in privéhuis-
houdens. Gebruik het apparaat niet bedrijfsmatig.
Gebruik het apparaat alleen in droge ruimtes en gebruik het nooit in de open-
lucht.
WAARSCHUWING
Gevaar door gebruik dat niet in overeenstemming is met de
bestemming!
Er kan gevaar van het apparaat uitgaan in geval van gebruik dat niet in
overeenstemming is met de bestemming en/of andersoortig gebruik.
► Gebruik het apparaat uitsluitend conform de bestemming.
► Volg de in deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures op.
OPMERKING
► Er kan gevaar van het apparaat uitgaan bij gebruik dat niet in overeen-
stemming is met de bestemming en/of andersoortig gebruik. Gebruik het
apparaat uitsluitend in overeenstemming met de bestemming. Volg de in
deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures op. De fabrikant aan-
vaardt geen aansprakelijkheid voor schade als gevolg van het niet in acht
nemen van de gebruiksaanwijzing, gebruik dat niet in overeenstemming is
met de bestemming, onvakkundige reparaties,
veranderingen die ongeoorloofd zijn uitgevoerd of gebruik van reserve-on-
derdelen die niet zijn toegelaten. Het risico is uitsluitend voor de gebruiker.
83
SEF3 2000 B1
NL
BE
Inhoud van het pakket
Het apparaat wordt standaard met de volgende componenten geleverd:
▯ Friteuse
▯ 3 frituurmanden
▯ 2 handgrepen
▯ Gebruiksaanwijzing
1) Haal alle onderdelen van het apparaat en de gebruiksaanwijzing uit
de doos.
2) Verwijder alle verpakkingsmaterialen en eventuele etiketten van het
apparaat.
OPMERKING
► Controleer of het pakket compleet is en of er sprake is van zichtbare
schade.
► Neem contact op met de Service-Hotline (zie hoofdstuk Service) als het
pakket niet compleet is, of indien er sprake is van schade door gebrekkige
verpakking of transport.
De verpakking afvoeren
De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkings-
materialen zijn niet schadelijk voor het milieu. Ze zijn gekozen op grond van
milieuvriendelijkheid en daarom recyclebaar.
Het terugvoeren van de verpakking in de materiaalkringloop betekent een
besparing op grondstoffen en zorgt voor minder afval. Voer niet meer benodigde
verpakkingsmaterialen af conform de plaatselijk geldende voorschriften.
OPMERKING
► Bewaar, indien mogelijk, de originele verpakking gedurende de garantie-
periode van het apparaat, om het apparaat bij een garantiekwestie volgens
de voorschriften te kunnen verpakken.
84
SEF3 2000 B1
NL
BE
Beschrijving van het apparaat / de accessoires
Kijkvenster
 Permanente metalen filter
Frituurmand (groot)
Frituurreservoir
Ontgrendelknop van het deksel
Kabelspoel
Temperatuurregelaar
AAN/UIT-knop
Indicatielampje Ready
Indicatielampje Power
- Handgrepen
3 Frituurmanden (klein)
Technische gegevens
Netspanning 230 V
~
, 50 Hz
Nominaal vermogen 2000 W
Capaciteit olie ca. 4 liter
Capaciteit vast vet ca. 3,5 kg
85
SEF3 2000 B1
NL
BE
Veiligheidsvoorschriften
GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK
► Let erop dat het snoer nooit nat of vochtig wordt wanneer het
apparaat in bedrijf is. Leg het snoer zo neer dat het niet beklemd
raakt of anderszins beschadigd kan raken.
► Sluit het apparaat aan op een stopcontact met een netspanning
van 230 V
~
/50 Hz.
► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door erkend
en vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen,
zodat risico's worden vermeden.
Dompel het bedienings-/verwarmingselement en de behuizing
met het netsnoer nooit onder in water en reinig deze delen
ook niet onder stromend water.
WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!
► Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen van 0 tot 8
jaar. Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar,
mits zij onder toezicht staan. Dit apparaat mag worden gebruikt
door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke
vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder
toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn
geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen.
► Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van
kinderen jonger dan 8 jaar.
► Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet worden
uitgevoerd door kinderen.
► Zorg voor een veilige stand van het apparaat.
► Als het apparaat gevallen of beschadigd is, mag u het niet verder
gebruiken. Laat het apparaat door deskundig personeel nakijken
en eventueel repareren.
86
SEF3 2000 B1
NL
BE
WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!
► Tijdens het frituren komt hete damp vrij, met name als u de deksel
opent. Neem een veilige afstand tot de damp in acht.
► Controleer of alle onderdelen volledig droog zijn voordat u olie
of vloeibaar vet in de friteuse doet. Hete olie en heet vet kunnen
anders spatten.
► Droog alle levensmiddelen zorgvuldig af, voordat u die in de
friteuse doet. Hete olie en heet vet kunnen anders spatten.
► Ga vooral voorzichtig om met bevroren levensmiddelen. Verwijder
alle stukken ijs. Hoe meer ijs zich nog op de levensmiddelen be-
vindt, des te erger spat de hete olie of het hete vet.
► Delen van het apparaat kunnen tijdens het gebruik heet worden.
Raak deze niet aan om brandwonden te vermijden.
► Het apparaat dient met behulp van de handgrepen te worden
geplaatst op een stabiele ondergrond om morsen van de hete
vloeistof te voorkomen.
WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!
► Gebruik geen externe timer of een apart afstandsbedienings-
systeem om het apparaat aan te sturen.
► Smelt nooit blokken vet in de friteuse. Door de hoge temperatuur
die ontstaat, zolang het vet het verwarmingselement nog niet
bedekt, kan het verwarmingselement worden beschadigd of
kan er brand ontstaan! Smelt het vet eerst in een pot o.i.d.
87
SEF3 2000 B1
NL
BE
WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!
► Gebruik het apparaat niet in de buurt van hete oppervlakken.
► Laat het apparaat nooit zonder toezicht als het in werking is.
Let op! Heet oppervlak!
Gebruik nooit water om de friteuse te blussen!
► Oud, resp. vervuild vet of oude vervuilde olie kan bij oververhitting
vanzelf ontbranden. Ververs olie of vet op tijd. In het geval van
brand de netstekker uit het stopcontact halen en brandend vet of
olie afsluiten van lucht met een deksel.
LET OP - SCHADE AAN HET APPARAAT!
► Vul het frituurreservoir nooit met meer vet dan tot de markering MAX
en nooit met minder vet dan tot de markering MIN. Controleer steeds
als u de friteuse inschakelt of er zich genoeg vet of olie in bevindt.
► Zet het apparaat nooit aan als er zich geen olie of vloeibaar vet
in bevindt. Anders kan het apparaat oververhit raken.
► De friteuse is uitsluitend geschikt voor het frituren van levens-
middelen. Zij is niet ontwikkeld voor het koken van vloeistoffen.
Vóór de ingebruikname
1) Maak, voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt, de afzonderlijke
onderdelen goed schoon en droog ze zorgvuldig af (zie het hoofdstuk
„Reiniging en onderhoud“).
Acrylamide-arme bereiding
Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof, die bij het frituren van
zetmeelhoudende levensmiddelen versneld wordt gevormd door een reactie
met aminozuren. Bij temperaturen van meer dan 175°C neemt de vorming van
acrylamide abrupt toe.
Frituur daarom zetmeelhoudende levensmiddelen, zoals patat frites, indien moge-
lijk bij een temperatuur die niet hoger is dan 170˚C. Het gefrituurde voedsel
dient slechts goudgeel te worden in plaats van donker of bruin. Alleen op die
manier wordt het voedsel acrylamide-arm bereid.
88
SEF3 2000 B1
NL
BE
Frituren
Voor gebruik in deze friteuse adviseren wij frituurolie of vloeibaar frituurvet.
U kunt ook vast frituurvet gebruiken. Lees in dat geval eerst het hoofdstuk
„Vast frituurvet“.
Voorbereidingen
1) Zet het apparaat op een horizontaal, vlak, stabiel en hittebestendig oppervlak.
OPMERKING
► Als u de friteuse onder de afzuigkap op de kookplaat wilt zetten, controleer
dan eerst of de kookplaat is uitgeschakeld.
2) Rol het netsnoer volledig van de kabelspoel .
3) Druk op de ontgrendelknop van het deksel . Het deksel springt open.
4) Neem de frituurmanden /3 eruit en bevestig de handgrepen - ofwel
aan de beide kleine frituurmanden 3 ofwel aan de grote frituurmand :
– Druk de staven van de handgreep - wat samen, zodat de houderpennen
aan de binnenkant in de ogen van de frituurmand /3 geschoven
kunnen worden:
89
SEF3 2000 B1
NL
BE
– Laat dan de samengedrukte staven van de handgreep - los, zodat de
houderpennen door de gaten steken:
– De handgreep - zit nu vast aan de frituurmand /3.
– Gaat u met de tweede handgreep eveneens zo te werk.
OPMERKINGEN
► Gebruik uitsluitend olie of vet waarvan nadrukkelijk wordt aangegeven dat
het niet schuimt en geschikt is om mee te frituren. Deze informatie staat op
de verpakking of het etiket.
► Meng nooit verschillende soorten vet en olie! De friteuse kan door schuim-
vorming overlopen.
5) Vul het droge en lege frituurreservoir met olie, vloeibaar of gesmolten vet
(ca. 4 l olie of ca. 3,5 kg vast vet).
OPMERKING
► Vul het frituurreservoir nooit met meer vet of olie dan tot de markering MAX
en nooit met minder dan tot aan de MIN-markering .
6) Steek de stekker in het stopcontact.
GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK
► Het netsnoer mag niet in aanraking komen met hete onderdelen van de
friteuse. Gevaar voor een elektrische schok!
7) Plaats de frituurmand (of de kleine frituurmanden 3) terug.
8) Sluit de deksel.
90
SEF3 2000 B1
NL
BE
Levensmiddelen frituren
LET OP - MATERIËLE SCHADE!
► Gebruik de friteuse nooit zonder olie/vet!
OPMERKING
► U kunt ofwel de grote frituurmand , beide kleine frituurmanden 3 of
slechts een van de kleine frituurmanden 3 in het apparaat hangen om er
voedingsmiddelen in te frituren.
Als voorbeeld wordt hier slechts de grote frituurmand beschreven.
Ga met de kleine frituurmanden 3 net zo te werk.
1) Schakel de friteuse in met de aan/uit schakelaar . Het indicatielampje
Power brandt.
2) Draai de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur. De olie of het
vet wordt op de gewenste temperatuur verhit. Is de ingestelde temperatuur
bereikt, dan brandt het indicatielampje Ready .
OPMERKING
De juiste temperatuur voor het frituren staat op de verpakking van de te frituren
levensmiddelen of in het hoofdstuk "Tabel frituurtijden" in deze gebruiksaanwijzing.
Een grove oriëntatie, welke levensmiddelen op welke temperatuur moeten worden
gefrituurd, krijgt u door de afbeeldingen op de voorzijde van de friteuse:
Symbool Levensmiddel Temperatuur
Garnalen 130°C
Kip 150°C
Patates frites
(vers)
170°C
Vis 190°C
De genoemde waarden zijn slechts oriëntatiehulpmiddelen. De temperatuur
kan variëren naar gelang kwaliteit en persoonlijke smaak!
91
SEF3 2000 B1
NL
BE
WAARSCHUWING - LETSELGEVAAR!
► Het deksel en de friteuse zijn tijdens het frituren zeer heet. Pak daarom
tijdens het gebruik uitsluitend de handgrepen vast! Verbrandingsgevaar!
Het is raadzaam om ovenwanten te dragen.
3) Druk op de ontgrendelknop van het deksel .
WAARSCHUWING - LETSELGEVAAR!
► Wees voorzichtig bij het vullen van de frituurmand . Deze is erg heet!
4) Neem de frituurmand uit de friteuse. Doe de te frituren levensmiddelen in
de frituurmand. De frituurmand mag daarbij hooguit tot aan de max-
markering binnenin de frituurmand met te frituren levensmiddelen of met
max. 1kg te frituren levensmiddelen zijn gevuld. Let echter altijd ook op de
te frituren hoeveelheid die wordt aangegeven op de verpakking van de te
frituren levensmiddelen!
5) Laat de frituurmand voorzichtig zakken in de hete olie of het hete vet.
6) Sluit het deksel van het apparaat.
OPMERKING
► Door het kijkvenster in het deksel van het apparaat kunt u het frituren
observeren.
Vast frituurvet
Om te voorkomen, dat het vet spat en het apparaat te heet wordt, neemt u de
volgende voorzorgsmaatregelen, als u vast frituurvet gebruikt:
■ Als u vers vet gebruikt, smelt u de brokken vet eerst langzaam op een matig
vuur in een gewone pan. Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse.
Steek pas daarna de stekker in het stopcontact en schakel de friteuse in.
■ Na gebruik bewaart u de friteuse met het vet dat weer is gestold op kamer-
temperatuur.
Als het vet te koud wordt, kan het bij opnieuw smelten gaan spatten! Om dat te
voorkomen kunt u met een houten of plastic staaf een paar gaten in het gestolde vet
prikken. Let erop dat de deklaag van het frituurreservoir niet beschadigd wordt!
■ Om het vet te smelten, schakelt u het apparaat in met de aan/uit schakelaar
en zet de temperatuurregelaar op 130˚C. Het indicatielampje Power 
brandt.
■ Wacht totdat het hele vet gesmolten is. Het indicatielampje Ready kan
daarbij steeds weer oplichten en uitgaan. Stel pas de gewenste frituur-
temperatuur in, als het hele vet is gesmolten.
92
SEF3 2000 B1
NL
BE
Na het frituren
WAARSCHUWING - LETSELGEVAAR!
► Pak nooit de frituurmand vast na het frituren. Deze is erg heet! Til de
frituurmand slechts aan de handgrepen - van de friteuse op!
1) Druk op de ontgrendelknop van het deksel zodat het deksel openspringt
als de te frituren levensmiddelen klaar zijn.
2) Til de frituurmand op en hang de mand aan de rand van de friteuse,
zodat het overtollige vet van de gefrituurde levensmiddelen kan druipen.
3) Druk op de aan-/uitknop . De friteuse is nu uitgeschakeld. Trek de stekker
uit het stopcontact.
4) Als het frituurvet eraf gedropen is, tilt u de frituurmand voorzichtig uit de
friteuse.
5) Leeg de gefrituurde levensmiddelen op een schaal of in een zeef (met vocht-
absorberend keukenpapier!)
Als u de friteuse niet regelmatig gebruikt, wordt aanbevolen de olie na het afkoelen
in goed gesloten flessen of andere frituurreservoirs op te slaan, bij voorkeur in
de koelkast of op een andere koele plaats. Vul de flessen door een fijne zeef om
voedselresten uit de olie op te vangen.
Frituurvet verversen
Ververs olie pas als die volledig is afgekoeld. Vast vet moet nog net vloeibaar
zijn, zodat het nog gegoten kan worden.
1) Druk op de ontgrendelknop van het deksel en neem het deksel van de
friteuse (zie hoofdstuk "Reiniging en onderhoud").
2) Til de frituurmand uit de friteuse.
3) Grijp het apparaat aan de grepen aan de zijkant vast en giet de olie of het
vet via een van de hoeken in geschikte reservoirs, zoals flessen. Hiervoor
kunt u het beste een trechter gebruiken.
OPMERKING
In iedere gemeente of stad is het afvoeren van spijsoliën of -vetten anders
geregeld. Het is veelal niet toegestaan om dergelijke oliën of vetten met het
normale huisvuil af te voeren. Vraag a.u.b. inlichtingen aan bij uw gemeente-
reiniging over afvoermogelijkheden.
93
SEF3 2000 B1
NL
BE
4) Maak alle onderdelen van de friteuse grondig schoon zoals beschreven in
het hoofdstuk „Reiniging en onderhoud“.
5) Vul de friteuse met verse olie of vers vet zoals beschreven in het hoofdstuk
„Frituren“.
Reiniging en onderhoud
WAARSCHUWING - GEVAAR VOOR EEN ELEKTRISCHE
SCHOK!
► Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat
reinigt.
►
In geen geval mag het apparaat, of delen ervan, worden onderge-
dompeld in vloeistoffen! Hierdoor kan levensgevaar ontstaan door een
elektrische schok en het apparaat kan beschadigd raken.
WAARSCHUWING - GEVAAR VOOR VERBRANDING!
► Laat het apparaat eerst afkoelen voordat u het reinigt.
LET OP - MATERIËLE SCHADE!
► Gebruik voor het schoonmaken van de onderdelen geen bijtende of
schurende schoonmaakmiddelen of -materialen zoals een schuurmiddel of
staalwol. Deze kunnen de oppervlakken van het apparaat beschadigen!
Neem de friteuse uit elkaar om de onderdelen gemakkelijker te kunnen schoon-
maken:
1) Open het deksel van het apparaat zo ver mogelijk, duw het een beetje naar
achteren en trek het dan naar boven toe uit de scharnierhouders.
2) Til de frituurmand (of de kleine frituurmanden 3) uit de friteuse.
■ De frituurmanden /3 kunt u reinigen in de vaatwasser. Ze zijn vaatwas-
machinebestendig. Neem hiervoor echter de handgrepen - af.
■ Reinig de handgrepen - in warm water met een mild afwasmiddel. Spoel
dit dan af met schoon water.
■ Reinig de behuizing en het frituurreservoir met een vochtige doek. Doe zo
nodig wat mild afwasmiddel op de doek. Veeg het daarna af met een met wa-
ter bevochtigde doek, zodat er geen resten van afwasmiddel in het frituurreser-
voir achterblijven. Droog de behuizing en het frituurreservoir goed af.
94
SEF3 2000 B1
NL
BE
■ Reinig het deksel van het apparaat in warm water met een mild afwasmiddel.
Spoel dit dan af met schoon water.
Droog het deksel van het apparaat af en zet het overeind op de kant, zodat
water dat nog is achtergebleven in het binnenste van het deksel eruit kan lopen.
Let erop, dat het deksel vóór een nieuw gebruik volledig droog moet zijn!
3) Droog alle delen eerst goed af, alvorens het apparaat weer in elkaar te zetten.
Opbergen
1) Til of draag de friteuse met behulp van de handgrepen op de zijkant van de
behuizing.
2) Wikkel de kabel rond de kabelspoel aan de achterkant van het apparaat
en fixeer hem met de kabelclip.
3) Bewaar het apparaat met gesloten deksel. Zo blijft de friteuse aan de binnen-
kant schoon en vrij van stof.
Tips
Zelf patates frites maken
■ Aardappels die voor patates frites bestemd zijn,
dienen onbeschadigd te zijn en mogen nog niet
uitlopen.
■ Gebruik voor het frituren „niet-kruimige" aardappelen of „vastkokers".
■ Verdeel de aardappels na het schillen afhankelijk van de gewenste bereiding
in stukken (in repen of schijfjes).
■ Leg de aardappels ongeveer eerst een uur in water. Daardoor lost een deel
van de suiker, een van de stoffen waaruit acrylamide wordt gevormd, op.
■ Laat de aardappels zorgvuldig drogen.
■ Frituur zelfgemaakte patates frites altijd in twee keer:
– eerst 10 - 14 minuten bij 150°C, dan nog 3 - 4 minuten bij 170°C,
afhankelijk van de gewenste bruiningsgraad.
■ Patates frites uit de diepvriezer is voorgekookt en hoeft daarom maar
één keer te worden gefrituurd. Volg de aanwijzingen op de verpakking.
95
SEF3 2000 B1
NL
BE
Diepvriesproducten
Diepvriesproducten (-16 bis -18 °C) koelen de olie of het vet aanzienlijk af,
schroeien daardoor niet snel genoeg dicht en nemen om die reden mogelijkerwijs
te veel olie of vet op. Ga als volgt te werk om dat te vermijden:
■ Frituur geen grote hoeveelheden tegelijk. De te frituren levensmiddelen
mogen maximaal tot aan de Max-markering vanbinnen in de frituurmand 
(of de kleine frituurmanden 3) zijn gevuld.
■ Verhit de olie minstens 15 minuten voordat u het product in de friteuse doet.
■ Zet de temperatuurregelaar op de stand die in deze gebruiksaanwijzing
of op de verpakking van het product wordt aangegeven.
■ Laat het diepvriesproduct bij voorkeur voor het
frituren bij kamertemperatuur ontdooien. Verwijder zo veel ijs en water als
maar mogelijk is, voordat u het product in de friteuse doet.
■ Doe het product langzaam en voorzichtig in de friteuse, omdat diepvries-
producten ervoor zorgen dat de hete olie of het hete vet abrupt en heftig
kan gaan bruisen.
Hoe u afkomt van ongewenste bijsmaken
Sommige levensmiddelen, vooral vis, verliezen bij het frituren vocht. Dit vocht
blijft achter in de frituurolie of het frituurvet en kan dan van invloed zijn op de
geur en de smaak van later in dezelfde olie of hetzelfde vet bereid voedsel.
Ga als volgt te werk om de olie of het vet weer smaakloos en neutraal te maken:
■ Verhit de olie of het vet op ca. 150°C en doe twee dunne schijven brood of
een paar kleine takje peterselie in de frituurmand (of de kleine frituurman-
den 3).
■ Laat de frituurmand (of de kleine frituurmanden 3) in het vet zakken en
sluit het deksel.
■ Wacht tot het vet of de olie niet meer bruist en neem dan het brood of de
peterselie met een schuimspaan uit de friteuse. De olie of het vet heeft nu
weer een neutrale smaak.
96
SEF3 2000 B1
NL
BE
Gezonde voeding
Voedingsdeskundigen raden het gebruik van plantaardige oliën en vetten aan, die
onverzadigde vetzuren (bijv. linolzuren) bevatten. Deze oliën en vetten verliezen
hun positieve eigenschappen echter sneller dan andere soorten en moeten
daarom vaker worden ververst.
Houdt u zich aan de volgende vuistregels:
■ Ververs olie of vet regelmatig. Als u met de friteuse hoofdzakelijk patates
frites bereidt en de olie of het vet iedere keer na gebruik zeeft, kunt u de olie
of het vet 10 tot 12 keer gebruiken.
■ Gebruik de olie of het vet echter niet langer dan zes maanden. Neem ook
steeds de aanwijzingen op de verpakking in acht.
■ Over het algemeen kunt u olie of vet minder lang gebruiken als u voornamelijk
proteïnehoudende levensmiddelen zoals vlees en vis frituurt.
■ Meng geen verse olie met gebruikte olie.
■ Ververs de olie of het vet als het bij het verhitten begint te schuimen, een
scherpe smaak of geur ontwikkelt of als de olie of het vet donker en/of
stroopachtig wordt.
97
SEF3 2000 B1
NL
BE
Tabel Frituurtijden
De tabel vermeldt voorbeelden welke levensmiddelen op welke temperatuur
moeten worden gefrituurd en hoeveel frituurtijd daarvoor nodig is. Volg, als de
aanwijzingen op de verpakking van een product hiervan afwijken, de aanwijzingen
op de verpakking.
Levensmiddel
Temperatuur
(ca.)
Tijd in
minuten
Frikadel (diepvries) 150°C 3 - 5 minuten
Varkenskoteletten (gepaneerd) 150°C 15 - 25 minuten
Portie kip
(grote stukken)
150°C 10 - 18 minuten
Portie kip
(kleine/gemiddelde stukken)
150°C 8 - 18 minuten
Patates frites (vers) 150°C / 170°C
10 - 14 minuten /
3 - 4 minuten
Patates frites (diepvries)
zie informatie van
de fabrikant
zie informatie van
de fabrikant
Scampi (vers) 130°C 3 - 5 minuten
Champignons 170 - 190°C 5 minuten
OPMERKING
► Bij de opgegeven graden kan er sprake zijn van minieme temperatuurver-
schillen. De waarden die in de tabel worden genoemd zijn hulpmiddelen
ter oriëntatie. Zij hebben ongeveer betrekking op een hoeveelheid van ca.
300 gram. Naar gelang de kwaliteit van de levensmiddelen kunnen de
tijden variëren.
► De frituurmand (of de kleine frituurmanden 3) mag/mogen hooguit
tot aan de Max-markering vanbinnen met te frituren levensmiddelen zijn
gevuld.
98
SEF3 2000 B1
NL
BE
Problemen oplossen
PROBLEEM
MOGELIJKE
OORZAAK
MOGELIJKE
OPLOSSINGEN
Het apparaat werkt niet.
of
Het indicatielampje
„Power“ brandt niet.
Het apparaat is niet verbonden
met een stopcontact.
Sluit het apparaat aan
op een stopcontact.
Het apparaat is beschadigd.
Neem contact op met
de klantenservice.
De aan/uit-knop werd niet
geactiveerd.
Druk op de aan/
uit-knop .
De oververhittingsbeveiliging
werd geactiveerd.
Zet het apparaat uit met de
aan/uit knop en trek de
stekker uit het stopcontact.
Wacht, totdat het apparaat
is afgekoeld.
Het indicatielampje
„Ready“ brandt niet.
De ingestelde temperatuur
van de olie/het vet is nog niet
bereikt.
Wacht een paar minuten
totdat de gewenste tempe-
ratuur is bereikt
Neem contact op met de klantenservice, als de storingen met de bovenstaande aanwijzingen
niet verholpen kunnen worden, of indien u andere storingen constateert.
Appendix
Apparaat afvoeren
Gooi het apparaat in geen geval weg bij het gewone huisvuil.
Dit product voldoet aan de Europese richtlijn 2012/19/EU.
Voer het apparaat af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeente-
reiniging. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem bij twijfel
contact op met de verantwoordelijke instantie.
99
SEF3 2000 B1
NL
BE
Opmerkingen over de EG-conformiteitsverklaring
Dit apparaat voldoet met betrekking tot overeenstemming met
de fundamentele eisen en de andere relevante voorschriften van
de Europese richtlijn voor elektromagnetische compatibiliteit
2004/108/EC, de Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EC
evenals de ErP-richtlijn 2009/125/EG.
De volledige originele conformiteitsverklaring is te verkrijgen
bij de importeur.
Importeur
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM
GERMANY
www.kompernass.com
Garantie
U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat
is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering
nauwkeurig gecontroleerd.
Bewaar de kassabon als bewijs van aankoop. Neem telefonisch contact op met
uw servicepunt, mocht u aanspraak willen maken op de garantie. Alleen op die
manier is een kosteloze verzending van uw product gegarandeerd.
OPMERKING
► De garantie geldt alleen voor materiaal- of fabricagefouten, en niet voor
slijtage of voor beschadigingen aan breekbare onderdelen, bijvoorbeeld
schakelaars.
Het product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor bedrijfsmatige
doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van
geweld en bij reparaties die niet door ons erkend servicefiliaal zijn uitgevoerd,
vervalt de garantie.
Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt.
De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd. Dat geldt ook
voor vervangen en gerepareerde onderdelen.
Eventueel al bij aankoop aanwezige schade en gebreken moeten meteen na het
uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee dagen na de aankoopdatum.
Voor reparaties na afloop van de garantieperiode worden kosten in rekening
gebracht.
100
SEF3 2000 B1
NL
BE
Service
Service Nederland
Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.)
E-Mail: k[email protected]
IAN 113372
Service België
Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)
E-Mail: k[email protected]
IAN 113372
Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag van 8:00 tot 20:00 uur (CET)
104
SEF3 2000 B1
DE
AT
CH
Gerätebeschreibung / Zubehör
Sichtfenster
Permanent-Metallfilter
Frittierkorb (groß)
Frittier-Behälter
Entriegelungstaste Deckel
Kabelaufwicklung
Temperaturregler
Ein-/Aus-Schalter
Kontrollleuchte Ready
Kontrollleuchte Power
- Haltegriffe
3 Frittierkörbe (klein)
Technische Daten
Netzspannung 230 V
~
, 50 Hz
Nennleistung 2000 W
Fassungsvermögen Öl ca. 4 Liter
Fassungsvermögen festes Fett ca. 3,5 kg
117
SEF3 2000 B1
DE
AT
CH
Tabelle Frittierzeiten
Die Tabelle gibt Beispiele an, welche Nahrungsmittel bei welcher Temperatur
frittiert werden müssen, und wie viel Frittierzeit Sie dazu benötigen. Falls die
Anweisungen auf der Verpackung des Frittierguts von dieser Tabelle abweichen,
folgen Sie bitte den Anweisungen auf der Verpackung.
Lebensmittel Temperatur (ca.) Zeit in Minuten
Frikadelle (gefroren) 150°C 3 - 5 Minuten
Schweinekoteletts (paniert) 150°C 15 - 25 Minuten
Hühnchenportionen
(große Stücke)
150°C 10 - 18 Minuten
Hühnchenportionen
(kleine / mittlere Stücke)
150°C 8 - 18 Minuten
Pommes frites (frisch) 150°C / 170°C
10 - 14 Minuten /
3 - 4 Minuten
Pommes frites (gefroren)
siehe Angaben des
Herstellers
siehe Angaben des
Herstellers
Scampis (frisch) 130°C 3 - 5 Minuten
Pilze 170 - 190°C 5 Minuten
HINWEIS
► Bei den Gradangaben kann es zu geringfügigen Temperaturabweichungen
kommen. Die in der oberen Tabelle genannten Werte sind Orientierungs-
hilfen. Sie beziehen sich auf eine Menge von ca. 300 Gramm. Je nach
Beschaffenheit der Lebensmittel können die Zeiten variieren.
► Der Frittierkorb (oder die kleinen Frittierkörbe 3) darf/dürfen höchs-
tens bis zur Max-Markierung im Inneren mit Frittiergut gefüllt sein.
IAN 113372
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM
DEUTSCHLAND / GERMANY
www.kompernass.com
Last Information Update · Tietojen tila · Informationsstatus
Version des informations · Stand van de informatie · Stand der Informationen:
04 / 2015 · Ident.-No.: SEF32000B1-022015-1
/