Documenttranscriptie

Nederlands 65 Inleiding Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips! Als u volledig wilt profiteren van de ondersteuning die Philips biedt, registreer uw product dan op www.philips.com/welcome. Algemene beschrijving (fig. 1) 1 Bedieningspaneel -- a ‘Waterreservoir leeg’-lampje -- b Timerindicator -- c Warmhoudlampje -- d Instelknop voor stoomtijd met lichtring -- e Start/stop- en pauzeknop 2 Voet met waterreservoir 3 Lekbak 4 Aroma Infuser 5 Kleine stoommand (1) 6 Middelgrote stoommand (2) 7 Grote stoommand (3) 8 Deksel  9 Stoomopeningen 10 Handgreep van deksel 11 Verwijderbare bodem 12 Waterbijvultuit 13 Snoeropbergvoorziening Niet afgebeeld: soepschaal (alleen bepaalde typen) Opmerking: De stoommanden zijn van 1 tot 3 genummerd. U vindt de nummers van de stoommanden op de handgrepen. U kunt een grotere mand boven op een kleinere mand stapelen, maar de manden stapelen het best in de logische volgorde: de kleinste mand (1) eerst, dan de middelgrote mand (2) en dan de grote mand (3). Opmerking bij bepaalde typen: De soepschaal kan het beste in combinatie met de grote mand (3) worden gebruikt. Opmerking: Gebruik altijd de lekbak onder de stoommanden en gebruik alleen stoommanden die zijn gevuld met voedsel. Belangrijk Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze zo nodig later te kunnen raadplegen. Gevaar -- Dompel de voet nooit in water en spoel deze ook niet af onder de kraan. Waarschuwing -- Controleer of het voltage dat wordt aangegeven op het apparaat, overeenkomt met de plaatselijke netspanning voordat u het apparaat aansluit. -- Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact. Zorg er altijd voor dat de stekker goed in het stopcontact zit. -- Dit apparaat is niet bedoeld om bediend te worden met een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem. -- Gebruik het apparaat niet indien de stekker, het netsnoer of het apparaat zelf beschadigd is. -- Indien het netsnoer beschadigd is, moet u het laten vervangen door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen. 66 Nederlands -- Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of die gebrek aan ervaring of kennis hebben, tenzij iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid toezicht op hen houdt of hun heeft uitgelegd hoe het apparaat dient te worden gebruikt. -- Houd toezicht op jonge kinderen om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. -- Houd het netsnoer buiten het bereik van kinderen. Laat het netsnoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen waarop het apparaat staat. -- Houd het netsnoer uit de buurt van hete oppervlakken. -- Voordat u de stekker in het stopcontact steekt, moet u altijd het netsnoer volledig afwikkelen van de haspel in de voet. -- Stoom nooit bevroren vlees, gevogelte of zeevruchten. Ontdooi deze producten eerst volledig voordat u ze gaat stomen. -- Gebruik de stoomkoker nooit zonder de lekbak, anders spat er mogelijk heet water uit het apparaat. -- Gebruik de stoommanden en de soepschaal (alleen bepaalde typen) alleen in combinatie met de originele voet. Let op -- Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik in personeelskeukens van bijvoorbeeld winkels, kantoren, boerderijen of vergelijkbare werkomgevingen en ook niet voor gebruik door gasten van hotels, motels, bed & breakfasts en andere verblijfsaccommodaties. -- Bij (semi-)professioneel of onjuist gebruik en bij gebruik dat niet overeenkomt met de instructies in de gebruiksaanwijzing, vervalt de garantie en weigert Philips iedere aansprakelijkheid voor hierdoor ontstane schade. -- Gebruik geen accessoires of onderdelen van andere fabrikanten of die niet specifiek door Philips worden aanbevolen. Als u dergelijke accessoires of onderdelen gebruikt, vervalt de garantie. -- Stel de voet van het apparaat niet bloot aan hoge temperaturen, heet gas, stoom of vochtige warmte van andere bronnen dan de stoomkoker zelf. Plaats de stoomkoker niet op of in de buurt van een kachel of kooktoestel als deze/dit is ingeschakeld of nog heet is. -- Plaats het apparaat terwijl het ingeschakeld is niet in de buurt van of onder voorwerpen die door stoom kunnen worden beschadigd, zoals muren en kastjes. -- Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve en/of ontvlambare dampen. -- Plaats de stoomkoker op een stabiele, horizontale en vlakke ondergrond en zorg ervoor dat er minstens 10 cm vrije ruimte rondom het apparaat is om oververhitting te voorkomen. -- Plaats de verwijderbare bodems altijd van bovenaf in de stoommanden. De juiste manier om dit te doen, is om eerst de ene kant in de mand te laten zakken en daarna de andere kant, totdat de bodem op zijn plaats vergrendelt (‘klik’). Zorg ervoor dat de bult in de bodem omhoog wijst.  (fig. 2) -- Pas op voor de hete stoom die tijdens stomen in een van de stoommodi, in de warmhoudmodus of als u het deksel verwijdert uit de stoomkoker komt. Gebruik keukengerei met een lang handvat als u het voedsel tijdens het stomen wilt controleren. -- Buig niet over de stoomkoker wanneer deze is ingeschakeld. -- Raak de hete oppervlakken van het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen wanneer u hete delen van het apparaat aanraakt. -- Verplaats de stoomkoker niet wanneer deze is ingeschakeld. -- Verwijder het deksel altijd voorzichtig en beweeg het van u af. Laat de condens van het deksel in de stoomkoker druppelen om verbranding te voorkomen. -- Houd de stoommand altijd vast aan de handgrepen als het voedsel heet is. -- Leeg het waterreservoir niet via de waterbijvultuit. Kantel de voet naar achteren en laat het water uit de achterkant van de voet weglopen om het waterreservoir te legen (fig. 3). -- Haal altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen voordat u het gaat schoonmaken. Nederlands 67 Automatische uitschakeling Het apparaat is uitgerust met een automatische uitschakelfunctie. Het apparaat schakelt automatisch uit als u niet binnen 2 minuten nadat u de stekker in het stopcontact hebt gestoken op een knop drukt. Het apparaat schakelt ook automatisch uit als de ingestelde stoomtijd (inclusief warmhoudtijd) is verstreken. Droogkookbeveiliging Deze stoomkoker is uitgerust met een droogkookbeveiliging. De droogkookbeveiliging schakelt het verwarmingselement automatisch uit wanneer er geen water in het waterreservoir aanwezig is of als het water opraakt tijdens het gebruik. Vul het waterreservoir met koud water tot de MAXaanduiding als u het apparaat opnieuw wilt gebruiken. Elektromagnetische velden (EMV) Dit Philips-apparaat voldoet aan alle richtlijnen met betrekking tot elektromagnetische velden (EMV). Mits het apparaat op de juiste wijze en volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, is het veilig te gebruiken volgens het nu beschikbare wetenschappelijke bewijs. Voor het eerste gebruik 1 Maak alle onderdelen die in aanraking komen met voedsel grondig schoon voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt (zie hoofdstuk ‘Schoonmaken en onderhoud’). 2 Veeg de binnenkant van het waterreservoir schoon met een vochtige doek. Klaarmaken voor gebruik 1 Plaats het apparaat op een stabiele, horizontale en vlakke ondergrond. 2 Voordat u de stekker in het stopcontact steekt, moet u het netsnoer volledig afwikkelen van de haspel in de voet. 3 Vul het waterreservoir tot aan de MAX-aanduiding met water (fig. 4). ,, Wanneer het waterreservoir tot de MAX-aanduiding is gevuld, kan de stomer gedurende circa 60 minuten stomen. Vul het waterreservoir nooit tot boven de MAX-aanduiding. Vul het waterreservoir alleen met water.Vul het reservoir nooit met kruiden, olie of andere vloeistoffen. 4 Plaats de lekbak op het waterreservoir in de voet (fig. 5). Opmerking: Gebruik het apparaat nooit zonder de lekbak en giet geen water, kruiden, olie of andere stoffen in de lekbak. 5 Plaats de Aroma Infuser op de lekbak als u extra smaak wilt geven aan het voedsel dat u gaat stomen.  (fig. 6) -- Vul de Aroma Infuser met verse of gedroogde kruiden. -- Zie de stoomtabel in hoofdstuk ‘Voedseltabel en stoomtips’ voor gebruik van de beschreven kruiden of specerijen met verschillende soorten voedsel. 6 Vul een of meer stoommanden met het voedsel dat u wilt stomen. Alleen bepaalde typen: u kunt ook de soepschaal gebruiken.  (fig. 7) -- Plaats de verwijderbare bodems altijd van bovenaf in de stoommanden. De juiste manier om dit te doen, is om eerst de ene kant in de mand te laten zakken en daarna de andere kant, totdat de bodem op zijn plaats vergrendelt (‘klik’). Zorg ervoor dat de bult in de bodem omhoog wijst (fig. 2). -- Leg niet te veel voedsel in de stoommanden. Laat ruimte tussen stukken voedsel en verdeel het voedsel gelijkmatig over de bodem van de mand. 68 Nederlands -- Plaats grotere stukken voedsel en voedsel dat langer moet stomen in de onderste stoommand (1). -- Plaats eieren op de eierhouders om eenvoudig eieren te stomen (fig. 8). -- U kunt de soepschaal (alleen bepaalde typen) gebruiken om soep of pudding te maken, om rijst te koken, om vis te pocheren, om groenten in saus te bereiden en gemarineerd voedsel te koken. U kunt ook een lichte schaal gebruiken die in de stoommanden past om deze ingrediënten te bereiden. Controleer in dat geval of er ruimte vrij is rond de schaal voor een goede stoomcirculatie in de stomer. -- Alleen bepaalde typen: de soepschaal is bedoeld voor het bereiden van soep, ander vloeibaar voedsel en vis. Wanneer u de soepschaal wilt gebruiken, zet u deze in de grote stoommand (3) (fig. 9). -- Alleen bepaalde typen: wanneer u de verwijderbare bodem van de grote stoommand (3) verwijdert om een grotere mand te maken in combinatie met de middelgrote mand (2) eronder, kunt u nog steeds de soepschaal bovenop plaatsen om vis, rijst of soep te bereiden (fig. 10). -- Als u groot voedsel (bijv. hele kippen of maïskolven) wilt stomen, kunt u de verwijderbare bodem van de middelgrote stoommand (2) en de grote stoommand (3) verwijderen om één grote mand te maken. Opmerking: De maximale capaciteit van de stoommanden is 1 kg. 7 Plaats een of meer stoommanden op de lekbak. Plaats de manden op de juiste wijze en zorg ervoor dat ze niet wiebelen (fig. 11). -- U hoeft de 3 stoommanden niet allemaal te gebruiken. -- De stoommanden zijn van 1 tot 3 genummerd. U vindt de nummers van de stoommanden op de handgrepen. U kunt een grotere mand boven op een kleinere mand stapelen, maar de manden stapelen het best in de logische volgorde: de kleinste mand (1) eerst, dan de middelgrote mand (2) en dan de grote mand (3). Gebruik altijd de lekbak onder de stoommanden en gebruik alleen stoommanden die zijn gevuld met voedsel (fig. 12). -- Wanneer u de verwijderbare bodem van de middelgrote stoommand (2) verwijdert om een grotere mand te maken in combinatie met de kleine mand (1) eronder, kunt u nog steeds de grote stoommand (3) bovenop plaatsen. 8 Plaats het deksel op de bovenste stoommand (fig. 13). Opmerking: Als het deksel niet of niet goed op de stoommand is geplaatst, wordt het voedsel niet goed gestoomd. Het apparaat gebruiken 1 Steek de stekker in het stopcontact. ,, De lichtring gaat branden en de standaardstoomtijd (20 minuten) verschijnt op het bedieningspaneel (fig. 14). 2 Draai de instelknop voor de stoomtijd linksom of rechtsom om de vereiste stoomtijd te kiezen (fig. 15). 3 Druk op de start-/stopknop om het stoomproces te starten (fig. 16). ,, Het stoomproces begint. De lichtring knippert langzaam en de timer telt de ingestelde stoomtijd af (fig. 17). Opmerking: Als u grote hoeveelheden voedsel stoomt, roer deze dan halverwege het stoomproces door met keukengerei met een lang handvat. Draag hierbij ovenhandschoenen. ,, Als de ingestelde stoomtijd is verstreken, piept het apparaat 5 keer. Het schakelt dan automatisch naar de warmhoudmodus (zie ‘Warmhoudmodus’).  (fig. 18) 4 Verwijder voorzichtig het deksel na gebruik. Pas op voor de hete stoom die uit het apparaat komt wanneer u het deksel verwijdert. Nederlands 69 Opmerking: Draag ovenwanten als u het deksel verwijdert om brandwonden te voorkomen.Verwijder het deksel langzaam en houd het van u af. Laat de condens van het deksel in de stoommand druppen. Opmerking: Gebruik keukengerei met een lang handvat om het voedsel uit de stoommanden te verwijderen. 5 Laat bij het verwijderen van een stoommand de condens van de mand in de eronder geplaatste stoommand of de lekbak lopen. 6 Haal de stekker uit het stopcontact en laat de stoomkoker volledig afkoelen voordat u de lekbak verwijdert. 7 Leeg het waterreservoir na elk gebruik door de voet naar achteren te kantelen en het water uit de achterkant van de voet te laten lopen (fig. 3). Wees voorzichtig wanneer u de lekbak verwijdert en het waterreservoir leegt, omdat het water in beide nog steeds heet kan zijn, zelfs wanneer andere delen van het apparaat al zijn afgekoeld. Opmerking: Als het water tijdens het stomen op is, gaat het ‘Waterreservoir leeg’-lampje branden en de lichtring knipperen om aan te geven dat u het waterreservoir moet bijvullen (fig. 19). Opmerking: Als u meer voedsel wilt stomen en meer water nodig hebt, kunt u kleine hoeveelheden water bijvullen via de waterbijvultuit. Opmerking: Het apparaat gaat automatisch in stand-bymodus als het gedurende 2 minuten niet wordt gebruikt. Druk op de start-/stopknop om het bedieningspaneel opnieuw te activeren. Warmhoudmodus Na het stomen schakelt de stoomkoker automatisch over naar de warmhoudmodus en gaat het warmhoudlampje aan. De warmhoudmodus houdt het voedsel 20 minuten warm. -- Als u het voedsel langer dan 20 minuten wilt warmhouden, draait u de instelknop voor de stoomtijd linksom of rechtsom om de warmhoudtijd aan te passen. -- Als u de warmhoudmodus wilt uitschakelen wanneer deze actief is, druk dan op de start-/ stopknop. Schoonmaken en onderhoud Gebruik nooit schuursponzen, schurende schoonmaakmiddelen of agressieve vloeistoffen zoals benzine of aceton om het apparaat schoon te maken. 1 Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. 2 Maak de buitenkant van de voet schoon met een vochtige doek. Dompel de voet nooit in water en spoel deze nooit af onder de kraan. Maak de voet niet schoon in de vaatwasmachine. 3 Maak het waterreservoir schoon met een doek gedrenkt in lauw water met een beetje afwasmiddel.Veeg vervolgens het waterreservoir schoon met een schone vochtige doek. 4 Was het deksel met de hand af in warm water met een beetje afwasmiddel. 5 Haal de verwijderbare bodems uit de stoommanden. Was de stoommanden, de verwijderbare bodems, de Aroma Infuser, de lekbak en de soepschaal (alleen bepaalde typen) met de hand af in warm water met een beetje afwasmiddel. U kunt deze onderdelen ook in de vaatwasmachine schoonmaken. Gebruik een korte cyclus en een lage temperatuur.  Door herhaaldelijk schoonmaken van de stoommanden in de vaatwasmachine worden deze onderdelen mogelijk wat doffer. 70 Nederlands Ontkalken U moet het apparaat ontkalken wanneer kalk zichtbaar is in het waterreservoir. Voor optimale prestaties is het van belang dat u de stomer regelmatig ontkalkt. 1 Vul het waterreservoir met blanke azijn (8% azijnzuur) tot de MAX-aanduiding. Gebruik geen andere ontkalker. 2 Plaats de lekbak en de kleine stoommand (1) goed op de voet (fig. 20). 3 Plaats het deksel boven op de kleine stoommand (fig. 21). 4 Steek de stekker in het stopcontact. 5 Druk op de start-/stopknop om het apparaat 20 minuten te laten werken (fig. 16). Als de azijn over de rand van de voet begint te koken, haal dan de stekker uit het stopcontact en verminder de hoeveelheid azijn in de voet. 6 Wanneer het apparaat piept, trek dan de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat de azijn volledig afkoelen. Leeg dan het waterreservoir. 7 Spoel het waterreservoir een aantal keren met koud water.  Opmerking: Herhaal deze procedure als er nog steeds kalk in het waterreservoir zit. Opbergen 1 Zorg ervoor dat alle onderdelen schoon en droog zijn voordat u het apparaat opbergt (zie hoofdstuk ‘Schoonmaken en onderhoud’). 2 U kunt het snoer opbergen door het rond de haspel in de voet te wikkelen (fig. 22). 3 Plaats de lekbak op de voet (fig. 5). 4 Zorg ervoor dat de verwijderbare bodems zich op hun plaats in de stoommanden bevinden. 5 Plaats de grote stoommand (3) op de lekbak. Plaats de middelgrote stoommand (2) in de grote stoommand (3). Plaats de kleine stoommand (1) in de middelgrote stoommand (2) (fig. 23). 6 Alleen bepaalde typen: plaats de soepschaal in de kleine stoommand. 7 Plaats het deksel op de soepschaal (alleen bepaalde typen) of op de kleine stoommand (fig. 24). Garantie en service Als u service of informatie nodig hebt of als u een probleem ondervindt, bezoek dan de ondersteuningspagina op de Philips-website (www.philips.com/support) of neem contact op met het Philips Consumer Care Centre in uw land. Het telefoonnummer vindt u in het ‘worldwide guarantee’-vouwblad. Als er geen Consumer Care Centre in uw land is, ga dan naar uw plaatselijke Philips-dealer. Milieu -- Gooi het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil, maar lever het in op een door de overheid aangewezen inzamelpunt om het te laten recyclen. Op die manier levert u een bijdrage aan een schonere leefomgeving (fig. 25). Nederlands 71 Problemen oplossen Dit hoofdstuk behandelt in het kort de problemen die u kunt tegenkomen tijdens het gebruik van het apparaat. Als u het probleem niet kunt oplossen met de informatie hieronder, ga dan naar www. philips.com/support voor een lijst met veelgestelde vragen of neem contact op met het Consumer Care Centre in uw land. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De stoomkoker werkt niet. De stekker van de stoomkoker zit niet in het stopcontact. Steek de stekker in het stopcontact. Er zit geen water in het waterreservoir. Vul het waterreservoir. U hebt nog niet op de start-/ stopknop gedrukt. Druk op de start-/stopknop. Sommige stukken voedsel in de stoomkoker zijn groter en/ of moeten langer stomen dan andere. Stel een langere stoomtijd in door de instelknop voor de stoomtijd naar rechts te draaien. Niet al het voedsel is gaar. Plaats grotere stukken voedsel en voedsel dat langer moet stomen in de kleine stoommand (1) en laat het apparaat enige tijd stomen voordat u de andere manden plaatst. U hebt te veel voedsel in de stoommanden gedaan. Doe de stoommanden niet te vol. Snijd het voedsel in kleine stukjes en leg de kleinste stukjes bovenop. Laat ruimte tussen stukken voedsel en verdeel het voedsel gelijkmatig over de bodem van de mand. Het apparaat warmt U hebt het apparaat niet niet goed op. regelmatig ontkalkt. Ontkalk het apparaat. Zie hoofdstuk ‘Schoonmaken en onderhoud’. Er spat water uit het U hebt te veel water in het waterreservoir gedaan. waterreservoir tijdens het stomen. Laat overtollig water uit het waterreservoir lopen. Controleer of het water de MAX-aanduiding niet overschrijdt. Het ‘Waterreservoir leeg’-lampje gaat branden, maar er is genoeg water in het waterreservoir. Er zit te veel kalk op het verwarmingselement. De Aroma Infuser heeft weinig of geen effect. U hebt niet genoeg kruiden in Leg meer kruiden in de Aroma Infuser. de Aroma Infuser gedaan. U hebt niet de juiste kruiden in de Aroma Infuser gedaan. Ontkalk het waterreservoir. Zie ‘Ontkalken’ in hoofdstuk ‘Schoonmaken en onderhoud’. Leg kruiden met een sterk aroma in de Aroma Infuser. Zie de voedselstoomtabel in hoofdstuk ‘Voedseltabel en stoomtips’. 72 Nederlands Probleem Er zit schuim op het water in het waterreservoir of in de lekbak. Mogelijke oorzaak Oplossing U hebt het voedsel vrij lang nadat het klaar was opgegeten. Eet het voedsel op vlak nadat u het hebt bereid. Er kan zich schuim ontwikkelen als eiwitten in het water van het waterreservoir terechtkomen of als er resten van schoonmaakmiddelen achterblijven in het waterreservoir. Maak het waterreservoir schoon. Zie hoofdstuk ‘Schoonmaken en onderhoud’. Voedseltabel en stoomtips  -- Zie het receptenboekje of ga naar onze website www.philips.com/kitchen voor recepten. -- De stoomtijden in de onderstaande tabel zijn alleen een indicatie. Stoomtijden kunnen verschillen afhankelijk van de grootte van stukken voedsel, de ruimte tussen de stukken voedsel in de stoommand, de hoeveelheid voedsel in de mand, de versheid van het voedsel en uw persoonlijke voorkeur. Voedselstoomtabel Voedsel om te stomen Hoeveelheid Stoomtijd (min) Aanbevolen kruiden/specerijen voor de Aroma Infuser Asperges 500 g 15-20 Tijm, basilicum, citroen Babymaïs 200 g 5-8 Bieslook, Spaanse peper, paprikapoeder Sperziebonen 500 g 15-20 Peterselie, citroen, knoflook Broccoli 400 g 20 Knoflook, geplette rode Spaanse peper, dragon Wortels 500 g 20 Peterselie, mosterdpoeder, bieslook Bloemkoolroosjes 400 g 20 Rozemarijn, basilicum, dragon Bleekselderij (in blokjes) 300 g 15-20 Komijn, witte peper, Spaanse peper Kippenpoot 1 stuk 25 Zwarte peper, citroen, paprikapoeder Maïskolf 500 g 30-40 Peterselie, knoflook, bieslook Courgette (in plakjes) 500 g 10 Dille, salie, rozemarijn Couscous 150 g + 250 ml water 10-15 Komijn, koriander, kruidnagels Eieren 6 stuks 12-15 - Fruit 500 g/4 stuks 10-15 Kaneel, citroen, kruidnagels Nederlands 73 Voedsel om te stomen Hoeveelheid Stoomtijd (min) Aanbevolen kruiden/specerijen voor de Aroma Infuser Doperwten (uit de vriezer) 400 g 20-25 Rozemarijn, komijn, peterselie Aardappelen 400 g 25-30 Peterselie, bieslook, knoflook Garnalen 200 g 5 Kerriepoeder, saffraan, citroen Puddinkjes 4 schalen 20 Kaneel, kruidnagels, vanille Rijst 150 g + 300 ml water 35 Pandanrijst, peterselie, komijn 250 g + 500 ml water 35 Pandanrijst, peterselie, komijn Zalm 450 g 12-15 min. Dille, peterselie, basilicum Witvis 450 g 10-15 Mosterdpoeder, piment, marjolein Tips voor het stomen van voedsel Aroma Infuser -- Rozemarijn, tijm, koriander, basilicum, dille, kerrie en dragon zijn voorbeelden van kruiden en specerijen die u in de Aroma Infuser kunt doen. U kunt ze combineren met knoflook, karwijzaad of mierikswortel om de smaak te versterken zonder zout toe te voegen. Wij adviseren u 1/2 tot 3 theelepels gedroogde kruiden of specerijen te gebruiken. Gebruik een grotere hoeveelheid als u verse kruiden of specerijen gebruikt. -- Zie de voedselstoomtabel hierboven voor meer tips over kruiden, specerijen en vloeistoffen die u kunt gebruiken in de Aroma Infuser. -- Een klein beetje olie op het voedsel doen, verbetert het effect van de Aroma Infuser en geeft het voedsel een vollere smaak. -- Hak de kruiden fijn en vul de Aroma Infuser gelijkmatig voor het beste resultaat. -- Voor de beste smaak raden wij u aan om uw voedsel onmiddellijk na het bereiden op te eten. -- Giet geen vloeistoffen in de Aroma Infuser. Groenten en fruit -- Snijd de dikke stengels van bloemkool, broccoli en kool weg. -- Stoom groene bladgroenten zo kort mogelijk, omdat deze snel hun kleur verliezen. -- Ontdooi bevroren groenten niet voordat u ze stoomt. Vlees, gevogelte, zeevruchten en eieren -- Mals vlees met weinig vet is het meest geschikt om te stomen. -- Was het vlees goed en dep het droog, zodat zo weinig mogelijk sap uit het vlees druppelt. -- Plaats vlees, gevogelte, vis of eieren altijd onder andere soorten voedsel, om het druipen van sappen te voorkomen. -- Prik een gaatje in de eieren voordat u ze in de stoomkoker plaatst. -- Stoom nooit bevroren vlees, gevogelte of zeevruchten. Laat bevroren vlees, gevogelte of zeevruchten altijd eerst volledig ontdooien voordat u deze producten gaat stomen. Zoete nagerechten -- Voeg wat kaneel toe aan nagerechten om deze zoeter te maken, in plaats van meer suiker toe te voegen. Algemene tips -- Alleen bepaalde typen: voor het bereiden van rijst moet u water toevoegen aan de rijst in de soepschaal. Zie de voedselstoomtabel hierboven voor de hoeveelheden. 74 Nederlands -- Wanneer u rijst hebt gekookt, schakel het apparaat dan uit, schep de rijst om en laat deze 5 minuten in de schaal staan met het deksel erop. Dit geeft een beter resultaat. -- U kunt de soepschaal (alleen bepaalde typen) gebruiken om soep of pudding te maken, om rijst te koken, om vis te pocheren, om groenten in saus te bereiden en gemarineerd voedsel te koken. U kunt ook een lichte schaal gebruiken die in de stoommanden past om deze ingrediënten te bereiden. Controleer in dat geval of er ruimte vrij is rond de schaal voor een goede stoomcirculatie in de stomer. -- Laat ruimte tussen stukken voedsel en verdeel het voedsel gelijkmatig over de bodem van de mand. -- Als de stoommand te vol is, roer het voedsel dan door wanneer de helft van de stoomtijd is verstreken. -- De stoomtijd voor kleinere hoeveelheden voedsel is korter dan voor grote hoeveelheden. -- Als u maar één stoommand gebruikt, is de stoomtijd voor het voedsel korter dan wanneer u 2 of 3 stoommanden gebruikt. -- Laat het voedsel 5-10 minuten langer stomen als u meer dan één stoommand gebruikt. -- Het voedsel is eerder klaar in de kleine stoommand (1) dan in de bovenste stoommanden. -- Controleer of het voedsel goed gaar is voor u het eet. Dit is met name belangrijk voor vlees zoals varkensvlees, gemalen rundvlees en kip. -- U kunt tijdens het stoomproces voedsel of manden gevuld met voedsel toevoegen. Als een ingrediënt een kortere stoomtijd heeft, kunt u dit later toevoegen. -- Het voedsel wordt nog enige tijd gestoomd wanneer de stoomkoker overschakelt naar de warmhoudmodus. Als het voedsel al goed gaar is, haal het dan uit de stomer aan het einde van het stoomproces wanneer het apparaat overschakelt naar de warmhoudmodus. -- Als het voedsel nog niet gaar is, stel dan een langere stoomtijd in. Mogelijk moet u het waterreservoir bijvullen. -- De stoomkoker kan worden gebruikt om kant-en-klare soep op te warmen in de soepschaal (alleen bepaalde typen) of in een lichte schaal die in de stoommanden past. Het opwarmen van 250 ml duurt circa 10 minuten.