Documenttranscriptie

Nederlands 71 Inleiding Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips! Als u volledig wilt profiteren van de ondersteuning die Philips biedt, registreer uw product dan op www.philips.com/welcome. Algemene beschrijving (fig. 1) A B C D E F G H I J K L M Deksel Extra grote stoomschaal Verwijderbare bodem Stoomschaal 3 Verwijderbare bodem Stoomschaal 2 Stoomschaal 1 Lekbak Flavour Booster (kruiden- en specerijenbakje) Waterinlaat Voet met waterreservoir Stoomlampje Instelknop voor stoomtijd Belangrijk Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze indien nodig later te kunnen raadplegen. Gevaar -- Dompel de voet nooit in water en spoel deze ook niet af onder de kraan. Waarschuwing -- Controleer of het voltage dat wordt aangegeven op het apparaat, overeenkomt met de plaatselijke netspanning voordat u het apparaat aansluit. -- Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact. Zorg er altijd voor dat de stekker goed in het stopcontact zit. -- Gebruik het apparaat niet indien de stekker, het netsnoer of het apparaat zelf beschadigd is. -- Indien het netsnoer beschadigd is, moet u het laten vervangen door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen. -- Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of die gebrek aan ervaring of kennis hebben, tenzij iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid toezicht op hen houdt of hun heeft uitgelegd hoe het apparaat dient te worden gebruikt. -- Houd toezicht op jonge kinderen om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. -- Houd het netsnoer buiten het bereik van kinderen. Laat het netsnoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen waarop het apparaat staat. -- Stoom nooit bevroren vlees, gevogelte of zeevruchten. Ontdooi deze producten eerst volledig voordat u ze gaat stomen. -- Gebruik de stoomkoker nooit zonder de lekbak, anders spat er heet water uit het apparaat. -- Gebruik stoomschalen 1, 2 en 3 en de extra grote stoomschaal alleen in combinatie met de originele voet. -- Houd het netsnoer uit de buurt van hete oppervlakken. Let op -- Gebruik geen accessoires of onderdelen van andere fabrikanten of die niet specifiek door Philips worden aanbevolen. Als u dergelijke accessoires of onderdelen gebruikt, vervalt de garantie. 72 Nederlands -- Stel de voet van het apparaat niet bloot aan hoge temperaturen, heet gas, stoom of vochtige warmte van andere bronnen dan de stoomkoker zelf. Plaats de stoomkoker niet op of in de buurt van een kachel of kooktoestel als deze/dit is ingeschakeld of nog heet is. -- Zorg er altijd voor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de stekker uit het stopcontact haalt. -- Haal altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen voordat u het gaat schoonmaken. -- Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing vervalt het recht op garantie en aanvaardt Philips geen aansprakelijkheid voor eventueel hierdoor ontstane schade. -- Plaats de stoomkoker op een stabiele, horizontale en vlakke ondergrond en zorg ervoor dat er minstens 10 cm vrije ruimte rondom het apparaat is om oververhitting te voorkomen. -- Wanneer u stoomschaal 2 en 3 met de verwijderbare bodems gebruikt, moet u altijd controleren of de rand van de bodem naar boven wijst en of de bodem vastklikt (‘klik’). -- Pas op voor de hete stoom die tijdens het stomen of als u het deksel verwijdert uit de stoomkoker komt. Gebruik keukengerei met een lang handvat als u het voedsel tijdens het stomen wilt controleren. -- Verwijder het deksel altijd voorzichtig en beweeg het van u af. Laat de condens van het deksel in de stoomkoker druppelen om verbranding te voorkomen. -- Pak de stoomschalen altijd aan een van de handgrepen vast wanneer u in hete etenswaren roert of wanneer u de etenswaren uit de stoomschaal haalt. -- Houd de stoomschalen altijd bij hun handgrepen vast wanneer het voedsel warm is. -- Verplaats de stoomkoker niet wanneer deze is ingeschakeld. -- Buig niet over de stoomkoker wanneer deze is ingeschakeld. -- Raak de hete oppervlakken van het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen wanneer u hete delen van het apparaat aanraakt. -- Plaats het apparaat niet in de buurt van of onder voorwerpen die door stoom kunnen worden beschadigd, zoals muren en kastjes. -- Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve en/of ontvlambare dampen. -- Sluit het apparaat niet aan op een tijdschakelaar of systeem voor bediening op afstand om gevaarlijke situaties te vermijden. -- In het waterreservoir bevindt zich een kleine zeef. Als de zeef is losgeraakt, houd deze dan buiten het bereik van kinderen om te voorkomen dat ze de zeef inslikken. Automatische uitschakeling Het apparaat schakelt automatisch uit nadat de ingestelde stoomtijd is verstreken. Droogkookbeveiliging De stoomkoker is uitgerust met droogkookbeveiliging. De droogkookbeveiliging schakelt het apparaat automatisch uit als het wordt ingeschakeld zonder water in het waterreservoir of als het water tijdens gebruik opraakt. Laat de stoomkoker 10 minuten afkoelen voordat u het apparaat opnieuw gebruikt. Elektromagnetische velden (EMV) Dit Philips-apparaat voldoet aan alle richtlijnen met betrekking tot elektromagnetische velden (EMV). Mits het apparaat op de juiste wijze en volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, is het veilig te gebruiken volgens het nu beschikbare wetenschappelijke bewijs. Voor het eerste gebruik 1 Maak alle onderdelen die in aanraking komen met voedsel grondig schoon voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt (zie hoofdstuk ‘Schoonmaken’). 2 Veeg de binnenkant van het waterreservoir schoon met een vochtige doek. Nederlands 73 Klaarmaken voor gebruik 1 Plaats het apparaat op een stabiele, horizontale en vlakke ondergrond. 2 Vul het waterreservoir tot het maximumniveau met water. Wanneer het waterreservoir volledig is gevuld, kan de stoomkoker ongeveer 1 uur stomen (fig. 2). Vul het waterreservoir alleen met water.Vul het reservoir nooit met kruiden, olie of andere vloeistoffen. 3 Plaats de lekbak op het waterreservoir in de voet (fig. 3). Gebruik het apparaat nooit zonder de lekbak. 4 Doe indien gewenst gedroogde of verse kruiden of specerijen in de Flavour Booster om extra smaak toe te voegen aan het voedsel dat u wilt stomen (fig. 4). Tijm, koriander, basilicum, dille, kerrie en dragon zijn heerlijke kruiden en specerijen die u in de Flavour Booster kunt doen. U kunt ze combineren met knoflook, karwijzaad of mierikswortel om de smaak te versterken zonder zout toe te voegen. Wij adviseren u 1/2 tot 3 theelepels gedroogde kruiden of specerijen te gebruiken. Gebruik een grotere hoeveelheid als u verse kruiden of specerijen gebruikt. Zie de stoomtabel in hoofdstuk ‘Voedseltabel en stoomtips’ voor gebruik van de beschreven kruiden of specerijen met verschillende soorten voedsel. Tip: Als u gemalen kruiden of specerijen wilt gebruiken, spoel dan de lekbak om de Flavour Booster nat te maken. Dit voorkomt dat gemalen kruiden of specerijen door de openingen van de Flavour Booster vallen (fig. 5). 5 Plaats het te stomen voedsel in een of meer stoomschalen en/of in de extra grote stoomschaal (zie ‘Extra grote stoomschaal’ hieronder). Tip: Plaats eieren op de eierhouders om eenvoudig eieren te stomen (fig. 6). 6 Plaats grotere stukken voedsel en voedsel dat langer moet stomen in de onderste stoomschaal. 7 Verdeel het voedsel zo dat er voldoende ruimte zit tussen de stukken voor maximale stoomcirculatie. Doe niet te veel voedsel in de stoomschalen. 8 Plaats een of meer stoomschalen op de lekbak.  (fig. 7) Opmerking: Zorg ervoor dat u de schalen juist plaatst en dat ze niet wiebelen. -- U hoeft de 3 stoomschalen niet allemaal te gebruiken. -- De stoomschalen zijn genummerd. U vindt het nummer op de handgrepen. De bovenste stoomschaal heeft nummer 3, de middelste stoomschaal heeft nummer 2 en de onderste stoomschaal heeft nummer 1. -- Stapel de stoomschalen alleen in deze volgorde: stoomschaal 1, stoomschaal 2, stoomschaal 3. -- Wanneer u stoomschaal 2 en 3 met de verwijderbare bodems gebruikt, moet u altijd controleren of de rand van de bodem naar boven wijst en of de bodem vastklikt (‘klik’) (fig. 8). -- Wanneer u alleen de bodem uit stoomschaal 2 hebt verwijderd, kunt u stoomschaal 3 er toch bovenop plaatsen. -- Als u grote stukken etenswaren wilt stomen (bijv. maïskolven of zoete aardappelen), kunt u de bodem uit stoomschaal 2 en/of 3 verwijderen, zodat de stoomruimte zo groot mogelijk is (fig. 9). 9 Plaats het deksel op de bovenste stoomschaal (fig. 10). Opmerking: Als het deksel niet of niet goed op de stoomschaal is geplaatst, wordt het voedsel niet goed gestoomd. 74 Nederlands Extra grote stoomschaal De extra grote stoomschaal is bedoeld voor soep, stoofschotels, pap, rijst en ander voedsel dat niet in de andere schalen kan worden gestoomd. 1 U kunt de extra grote stoomschaal als volgt met de andere schalen gebruiken: -- Met schaal 1 en 2 of met schaal 2 en 3 (fig. 11). -- Met schaal 1, 2 en 3 (fig. 12). Opmerking: De extra grote stoomschaal kan niet boven op stoomschaal 1 worden geplaatst, omdat deze niet groot genoeg is. 2 Voordat u de extra grote stoomschaal boven op schaal 2 of 3 plaatst, moet u de bodems van stoomschalen 2 of 3 verwijderen. Tip:Wanneer u de extra grote stoomschaal gebruikt, kunt u de stoomtijd verkorten door de extra grote stoomschaal af te dekken met aluminiumfolie (fig. 13). Het apparaat gebruiken 1 Steek de stekker in het stopcontact. 2 Stel de instelknop voor de stoomtijd in op de gewenste stoomtijd (fig. 14). ,, Het stoomlampje gaat branden. ,, Het stomen begint na ongeveer 30 seconden. 3 Als u voedsel wilt stomen met verschillende stoomtijden, plaats dan het voedsel met de langste stoomtijd in schaal 1. Stel de instelknop voor de stoomtijd in op een tijd die u berekent door de kortere stoomtijd af te trekken van de langste stoomtijd. Wanneer het stomen is voltooid, verwijder dan met ovenhandschoenen het deksel en plaats schaal 2 met de ingrediënten met de kortere stoomtijd boven op schaal 1. Plaats het deksel op schaal 2 en stel met de instelknop voor de stoomtijd de kortere stoomtijd in. Opmerking: Het stomen van voedsel in de bovenste schaal duurt meestal wat langer dan in de onderste schalen. 4 Als u grote hoeveelheden voedsel stoomt, roer deze dan door wanneer de helft van de stoomtijd is verstreken. Draag ovenhandschoenen en gebruik keukengerei met een lang handvat. 5 Wanneer de stoomtijd is verstreken, hoort u een belletje en gaat het stoomlampje uit. 6 Verwijder het deksel voorzichtig. Pas op voor de hete stoom die uit het apparaat komt wanneer u het deksel verwijdert. Draag ovenhandschoenen wanneer u het deksel, de extra grote stoomschaal en de andere stoomschalen verwijdert om brandwonden te voorkomen. Verwijder het deksel langzaam en beweeg het van u af. Laat de condens van het deksel in de stoomschaal druppelen. Pak de stoomschalen altijd aan een van de handgrepen vast wanneer u etenswaren uit de stoomschaal haalt. Draag altijd ovenhandschoenen en gebruik keukengerei met lange handvatten wanneer u etenswaren uit de stoomschalen haalt. 7 Haal de stekker uit het stopcontact en laat de stoomkoker volledig afkoelen voordat u de lekbak verwijdert. -- Pas op wanneer u de lekbak verwijdert, want het water in het waterreservoir en de lekbak kan nog heet zijn, zelfs als de andere delen van het apparaat al zijn afgekoeld. 8 Leeg het waterreservoir na elk gebruik. Opmerking: Als u meer voedsel wilt stomen, gebruik dan vers water. Nederlands 75 Schoonmaken en onderhoud Gebruik nooit schuursponzen, schurende schoonmaakmiddelen of agressieve vloeistoffen zoals benzine of aceton om het apparaat schoon te maken. 1 Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. 2 Maak de buitenkant van de voet schoon met een vochtige doek. Dompel de voet nooit in water en spoel deze nooit af onder de kraan. Maak de voet niet schoon in de vaatwasmachine. 3 Maak het waterreservoir schoon met een doek gedrenkt in warm water met een beetje afwasmiddel. Beweeg de zeef in het waterreservoir omhoog om deze schoon te maken.Veeg daarna het waterreservoir schoon met een schone, vochtige doek. Als de zeef in het waterreservoir is losgeraakt, houd deze dan buiten het bereik van kinderen om te voorkomen dat ze de zeef inslikken. 4 Verwijder de bodems uit stoomschaal 2 en 3. Maak de stoomschalen, de extra grote stoomschaal, de bodems en het deksel met de hand of in de vaatwasmachine schoon. Gebruik een kort programma met een lage temperatuur.  Wanneer de stoomschalen, de extra grote stoomschaal en het deksel meerdere malen in een vaatwasmachine zijn schoongemaakt, kunnen ze er enigszins dof uit gaan zien. Ontkalken U moet het apparaat ontkalken nadat het 15 uur is gebruikt. Het is belangrijk dat u de stoomkoker regelmatig ontkalkt om ervoor te zorgen dat het apparaat optimaal blijft functioneren en om de levensduur van het apparaat te verlengen. 1 Vul het waterreservoir met blanke azijn (8% azijnzuur) tot het maximumniveau. Gebruik geen andere ontkalker. 2 Plaats de lekbak en stoomschaal 1 goed op de voet (fig. 7). 3 Plaats het deksel op stoomschaal 1 (fig. 10). 4 Steek de stekker in het stopcontact. 5 Stel met de instelknop voor de stoomtijd een stoomtijd in van 25 minuten. Als de azijn over de rand van de voet begint te koken, haal dan de stekker uit het stopcontact en verminder de hoeveelheid azijn in de voet. 6 Wanneer de stoomtijd is verstreken, haalt u de stekker uit het stopcontact. Laat de azijn volledig afkoelen en leeg het waterreservoir. 7 Spoel het waterreservoir een aantal keren met koud water.  Opmerking: Herhaal deze procedure als er nog steeds kalk in het waterreservoir zit. Opbergen 1 Zorg ervoor dat alle onderdelen schoon en droog zijn voordat u het apparaat opbergt (zie hoofdstuk ‘Schoonmaken’). 2 Plaats de bodems in stoomschaal 2 en 3. 3 Plaats stoomschaal 3 op de lekbak. 4 Plaats stoomschaal 2 in stoomschaal 3. Plaats stoomschaal 1 in stoomschaal 2.  (fig. 15) 76 Nederlands 5 Plaats de extra grote stoomschaal boven op de andere stoomschalen. 6 Plaats het deksel op de extra grote stoomschaal. 7 Berg het netsnoer op in de snoeropbergruimte in de voet (fig. 16). Garantie en service Als u service of informatie nodig hebt of als u een probleem hebt, bezoek dan de Philips-website (www.philips.com) of neem contact op met het Philips Consumer Care Centre in uw land (u vindt het telefoonnummer in het ‘worldwide guarantee’-vouwblad). Als er geen Consumer Care Centre in uw land is, ga dan naar uw lokale Philips-dealer. Milieu -- Gooi het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil, maar lever het in op een door de overheid aangewezen inzamelpunt om het te laten recyclen. Op die manier levert u een bijdrage aan een schonere leefomgeving (fig. 17). Problemen oplossen Dit hoofdstuk behandelt in het kort de problemen die u kunt tegenkomen tijdens het gebruik van het apparaat. Als u er niet in slaagt het probleem op te lossen met behulp van de onderstaande informatie, neem dan contact op met het Consumer Care Centre in uw land. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De stoomkoker werkt niet. De stekker van de stoomkoker zit niet in het stopcontact. Steek de stekker in het stopcontact. Er zit geen water in het waterreservoir. Vul het waterreservoir. U hebt de instelknop voor de stoomtijd nog niet naar de gewenste stoomtijd gedraaid. Draai de instelknop voor de stoomtijd naar de gewenste stoomtijd. U hebt met de instelknop voor de stoomtijd nog geen stoomtijd ingesteld. Stel een stoomtijd in. Sommige stukken voedsel in de stoomkoker zijn groter en/of moeten langer stomen dan andere. Stel een langere stoomtijd in met de instelknop voor de stoomtijd. Niet al het voedsel is gaar. Plaats grotere stukken voedsel en voedsel dat langer moet stomen in de onderste stoomschaal (nummer 1). U hebt te veel voedsel in de stoomschalen gedaan. Doe de stoomschalen niet te vol. Snijd het voedsel in kleine stukjes en leg de kleinste stukjes bovenop. Verdeel het voedsel zo dat er ruimte is tussen de stukken voor maximale stoomcirculatie. Nederlands 77 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het apparaat warmt niet goed op. U hebt het apparaat niet regelmatig ontkalkt. Ontkalk het apparaat. Zie hoofdstuk ‘Schoonmaken en onderhoud’. Voedseltabel en stoomtips  De stoomtijden in de onderstaande tabel zijn alleen een indicatie. Stoomtijden kunnen verschillen afhankelijk van de grootte van stukken voedsel, de ruimte tussen de stukken voedsel in de stoomschaal, de hoeveelheid voedsel in de schaal, de versheid van het voedsel en uw persoonlijke voorkeur. Voedselstoomtabel Voedsel om te stomen Hoeveelheid Kruiden/specerijen voor in de Flavour Booster Stoomtijd (min) Asperges 400 g Citroenmelisse, laurierblaadjes, tijm 13-15 Broccoli 400 g Knoflook, geplette rode Spaanse peper, dragon 16-18 Bloemkool 400 g Rozemarijn, basilicum, dragon 16-18 Kipfilet 250 g Kerrie, rozemarijn, tijm 30-35 Visfilet 250 g Mosterdpoeder, piment, marjolein 10-12 Rijst 200 g - 40 (+ 300 ml water) Soep 250 ml Kruiden/specerijen naar smaak 12-16 Eieren 6-8 - 15 Tips voor het stomen van voedsel Groenten en fruit -- Snijd de dikke stengels van bloemkool, broccoli en kool weg. -- Stoom groene bladgroenten zo kort mogelijk, omdat deze snel hun kleur verliezen. -- Ontdooi bevroren groenten niet voordat u ze stoomt. ---------- Vlees, gevogelte, vis, zeevruchten en eieren Mals vlees met weinig vet is het meest geschikt om te stomen. Was het vlees goed en dep het droog, zodat zo weinig mogelijk sap uit het vlees druppelt. Plaats vlees altijd onder het andere voedsel. Prik een gaatje in de eieren voordat u ze in de stoomkoker plaatst. Stoom nooit bevroren vlees, gevogelte of zeevruchten. Laat bevroren vlees, gevogelte of zeevruchten altijd eerst volledig ontdooien voordat u deze producten gaat stomen. Als u meer dan één stoomschaal gebruikt, lekt er condens van de bovenste stoomschaal of schalen in de onderste schaal. Zorg ervoor dat de smaken van het voedsel in de verschillende stoomschalen goed combineren. Zorg ervoor dat de stukken voedsel genoeg ruimte hebben. Leg dikkere stukken dicht bij de zijkant van de stoomschaal. Als de stoomschaal te vol is, roer het voedsel dan door wanneer de helft van de stoomtijd is verstreken. De stoomtijd voor kleinere hoeveelheden voedsel is korter dan voor grote hoeveelheden. 78 Nederlands -- Als u maar één stoomschaal gebruikt, is de stoomtijd voor het voedsel korter dan wanneer u 2 of 3 stoomschalen gebruikt. -- Voedsel in de onderste stoomschaal is sneller klaar dan voedsel in de bovenste stoomschalen. Als u meer dan één stoomschaal gebruikt, laat het voedsel dan 5-10 minuten langer koken. Zorg ervoor dat het voedsel goed gaar is voordat u gaat eten. -- U kunt tijdens het stoomproces voedsel toevoegen. Als een ingrediënt een kortere stoomtijd nodig heeft, voeg het dan later toe. Zorg ervoor dat het voedsel goed gaar is voordat u het opeet. -- Als u het deksel optilt, ontsnapt er stoom en duurt het stomen langer. -- Als het voedsel nog niet gaar is, stel dan een langere stoomtijd in. Mogelijk moet u het waterreservoir bijvullen. Flavour Booster -- Tijm, koriander, basilicum, dille, kerrie en dragon zijn voorbeelden van kruiden en specerijen die u in de Flavour Booster kunt doen. U kunt ze combineren met knoflook, karwijzaad of mierikswortel om de smaak te versterken zonder zout toe te voegen. Wij adviseren u 1/2 tot 3 theelepels gedroogde kruiden of specerijen te gebruiken. Gebruik een grotere hoeveelheid als u verse kruiden of specerijen gebruikt. Opmerking: Zie de voedselstoomtabel hierboven voor meer tips over kruiden en specerijen die u kunt gebruiken in de Flavour Booster. Zoete desserts -- Voeg wat kaneel toe aan nagerechten om deze zoeter te maken, in plaats van meer suiker toe te voegen. Tips voor de extra grote stoomschaal -- Wanneer u soep of een stoofschotel bereidt waarvoor een langere stoomtijd nodig is, raden wij u aan de extra grote stoomschaal af te dekken met aluminiumfolie voordat u het deksel erop plaatst. -- U kunt de extra grote stoomschaal gebruiken voor het bereiden van kippensoep, couscous of een stoofschotel, of voor het pocheren van vis in water. -- U kunt de extra grote stoomschaal ook gebruiken om kant-en-klare soep op te warmen. Recepten Zie het receptenboekje of ga naar onze website www.philips.com/kitchen voor recepten.