Documenttranscriptie

Français p. 3 English p. 9 Deutsch p. 15 Nederlands p. 21 Español p. 27 Italiano p. 33 Türkçe p. 39 Eλληνικα p. 45 w‡‡‡‡‡‡°d‡‡‡‡‡´ p. 50 F E D* C1 C B A8 A7 A6 A4 A A2 A1 A3 A5 * selon modèle - depending on model - abhängig vom Modell - afhankelijk van het model - según modelo - a seconda del modello Modele bağl d r - aνάλογα µε το µοντέλο - q¥œuL∞« Vº• NEDERLANDS Wij danken u voor de aanschaf van een apparaat uit het Moulinex assortiment. De stoomkoker stelt u in staat gerechten te bereiden zonder vet, waarbij de vitamines en mineralen behouden worden. Beschrijving A Basis A1 Verwarmingselement A2 Waterreservoir met mini/maxi aanduiding A3 Vulopening voor het water met maxi aanduiding A4 Dop A5 Tijdschakelaar A6 Controlelampje Aan/Uit A7 Aansluitsnoer A8 Aromaverspreider/ingebouwde turbokroon Veiligheidsvoorschriften 1) Aansluiting - Controleer of de netspanning, aangegeven op het apparaat, overeenkomt met de netspanning van het elektriciteitsnet. - Het apparaat dient altijd aangesloten te worden op een deugdelijk stopcontact met randaarde. Voor uw eigen veiligheid is het noodzakelijk dat het stopcontact overeenkomstig de geldende elektriciteitsnormen is geïnstalleerd. Verkeerde aansluiting maakt de garantie ongeldig. 2) Installatie - Plaats de stoomkoker altijd op een stabiel, vlak werkoppervlak, op voldoende afstand van muren en kasten. - Houd het apparaat ook voldoende verwijderd van : . ontvlambare objecten of vloeistoffen, . warmtebronnen (oven, magnetron, kookplaten), waterspatten, . de opvangbak voor het kookvocht te legen. 3) Aanbevelingen - Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat in gebruik neemt en bewaar deze voor alle volgende keren dat u het apparaat gaat gebruiken. Als het apparaat niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, vervalt de aansprakelijkheid van Moulinex. B C C1 D E F Opvangbak voor het kookvocht Kookbak 1 Rijstbak Kookbak 2 (afhankelijk van het model) Visplateau Deksel - Houd het apparaat buiten bereik van kinderen. Het gebruik van dit apparaat door jonge kinderen dient uitsluitend onder toezicht te gebeuren. - Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik en mag alleen binnenshuis gebruikt worden. - Trek, na gebruik en tijdens het schoonmaken, de stekker uit het stopcontact. - Maak geen gebruik van het apparaat als het niet goed functioneert of beschadigd is. Om elk risico te vermijden, dient u contact op te nemen met een door Moulinex erkend servicecentrum (zie adres in het Moulinex Service boekje). - Met uitzondering van reiniging en gebruikelijk onderhoud dienen werkzaamheden aan het apparaat te worden uitgevoerd door een door Moulinex erkend servicecentrum. - Doe het apparaat, noch het aansluitsnoer, noch de stekker nooit in water of in een andere vloeistof. - Laat het aansluitsnoer nooit binnen handbereik van kinderen hangen. - Laat het aansluitsnoer nooit in de buurt hangen van of in contact komen met warme onderdelen van het apparaat of van andere warmtebronnen. - Laat het snoer nooit over scherpe hoeken of randen hangen. - Maak geen gebruik van het apparaat als het aansluitsnoer of de stekker beschadigd is. Om elk risico te 21 - - - vermijden, dient u ze te laten vervangen door de Moulinex reparatieservice (zie adres in het “Moulinex Service“ boekje). Voor uw eigen veiligheid, dient u uitsluitend gebruik te maken van Moulinex accessoires en onderdelen, afgestemd op het apparaat. Laat het apparaat nooit zonder water in het reservoir functioneren. Verplaats het apparaat nooit tijdens een bereiding. Voordat u het apparaat verplaatst, dient u: . de stekker uit het stopcontact te halen, . het apparaat te laten afkoelen, . de opvangbak voor het kookvocht te legen. Dompel de basis (A) nooit onder in water. Belangrijk : tijdens de werking, kan de stoom ernstige brandwonden veroorzaken : . gebruik altijd ovenwanten of een doek, bij het aanraken van één van de elementen, . verwijder het deksel altijd zeer voorzichtig, . gebruik altijd een lepel o.i.d. voor het omscheppen e.d. van de ingrediënten in de stoomkoker. Milieubehoud - Dit apparaat is ontworpen om vele jaren mee te gaan. Denk er aan het einde van de levensduur van dit apparaat aan het op een voor het milieu verantwoorde manier weg te doen. - Afhankelijk van de regels die in uw land gelden, kunt u het apparaat inleveren bij uw winkelier, bij de service centra van het merk of bij het gemeentelijk reinigingsdepot (of neem voor informatie contact op met de gemeentereiniging). Voor het eerste gebruik - Was de kookbakken en de andere accessoires in een sopje, spoel en droog ze zorgvuldig af. - Haal een vochtige doek door het waterreservoir. Let op: de basis van het product nimmer onderdompelen. 22 Gebruik VOORBEREIDING - Plaats de kruiden in de dubbele wand van de aromaverspreider, zuinig doseren (A8). Aanvullen met water of een andere vloeistof (zie recept) tot het “maxi”-niveau dat aan de binnenzijde van de verspreider staat aangegeven. - Zet de aromaverspreider op zijn plaats. - Vul de stoomkoker met water, ofwel via de vulopening (A3) na de dop geopend te hebben (A4), ofwel rechtstreeks in het reservoir (A2). - Nimmer het aan de binnenzijde van het reservoir (A2) aangegeven "maxi"niveau overschrijden. - In dit water geen kruiden of specerijen toevoegen. - Zet de opvangbak voor het kookvocht (B) op de basis (A). GEBRUIK VAN DE VERSCHILLENDE ACCESSOIRES De stoomkoker kan met 1 of 2 kookbakken gebruikt worden alsmede met andere accessoires. . Kookbak 1 (C): - Doe de ingrediënten in de kookbak. - Plaats de kookbak op de opvangbak voor het kookvocht. . Kookbak 2 (D) (afhankelijk van het model): - Doe de producten in de kookbak. - Plaats kookbak 2 op de kookbak 1. Opmerking: Indien de bereidingstijden van de producten die zich in de twee kookbakken bevinden, verschillen, begin dan met het koken van de producten die de langste bereidingstijd nodig hebben in kookbak 1 en voeg vervolgens kookbak 2 toe en voltooi de kookcyclus. . Rijstbak (C1): - Doe de rijst en het water in de kookbak (1 deel rijst op 2 delen water). - Zet de rijstbak in de kookbak. - Plaats het geheel op de opvangbak voor het kookvocht. . Visplateau (E): - Leg de vis op het plateau. - Plaats het plateau rechtstreeks op de opvangbak (B) voor het kookvocht of zet het boven de kookbak 1 of de kookbak 2 (afhankelijk van het model. - Zet het geheel op de opvangbak voor het kookvocht. IN WERKING STELLEN - Doe het deksel (F) op de kookbak naar keuze of op het visplateau(E). - Zorg dat de gaten in de richting van u af wijzen. - Steek de stekker in het stopcontact en stel vervolgens de tijdschakelaar (A5) in op de gewenste bereidingstijd (zie ook het kooktijdenoverzicht). - Het controlelampje (A6) gaat branden, het stomen begint. - Wanneer de kooktijd verstreken is, klinkt een geluidssignaal (A5) en het controlelampje (A6) gaat uit. Het apparaat schakelt automatisch uit. - Verwijder voorzichtig het deksel (gebruik ovenwanten). - Indien u het deksel omgekeerd op het werkblad legt, kunt u de kookbak erop zetten en zo de producten laten uitlekken. PRAKTISCHE TIPS - Controleer tijdens het koken regelmatig of er nog voldoende water in het reservoir zit (A2). Het is op ieder gewenst moment mogelijk om het waterreservoir bij te vullen via de vulopening (A3) zonder dat u de kookbakken hoeft te verplaatsen. - Indien u twee keer achter elkaar wilt koken, leeg dan na de eerste kookbeurt eerst de opvangbak voor het kookvocht (B) en vul het waterreservoir voor de tweede kookbeurt bij. - U kunt het kookvocht eventueel bewaren voor het bereiden van sauzen (B). Schoonmaken - Trek na elk gebruik de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen. - Leeg de opvangbak voor het kookvocht, de aromaverspreider en het waterreservoir. - U kunt de accessoires (kookbakken, opvangbak voor het kookvocht, het visplateau en de rijstkom) in de vaatwasmachine reinigen. - Maak het waterreservoir schoon met een spons en spoel hem af. - Houd de basis (A) van het apparaat nooit onder de kraan en dompel hem ook nooit onder in water. - Gebruik geen (metalen) schuursponsjes of schuurmiddelen om het apparaat of de accessoires te reinigen. TIPS : Het kookvocht van sommige etenswaren (wortels, bieten…) kan vlekken maken op de opvangbak voor het kookvocht. Dit is normaal. De opvangbak kan schoongemaakt worden met een zacht reinigingsmiddel (geen schuurmiddelen), meteen na het koken. Onderhoud ONTKALKEN Kalkaanslag hangt samen met de hardheid van het water in uw regio. Gemiddeld raden wij u aan het apparaat iedere keer na 7 à 10 keer gebruik te ontkalken, zodat de stoomopbrengst optimaal blijft en de levensduur van het apparaat verlengd wordt. - Plaats de ingebouwde turbokroon rond (A8) het verwarmingselement in het waterreservoir (A1). - Vul het reservoir (A2) met witte azijn (1/3) en water tot het maximum. - Laat het apparaat niet functioneren om nare geuren te voorkomen. - Laat het apparaat de hele nacht ontkalken. - Meerdere keren het reservoir omspoelen met warm water. OPBERGEN - Berg het apparaat op volgens het schema. Wat te doen indien het apparaat niet functioneert? - Controleer of het apparaat op de juiste manier is aangesloten (A7) en kijk de stand van de tijdschakelaar na (A5). Wend u bij problemen met het apparaat of vragen tot onze Consumentendienst voor deskundige hulp en advies. 23 De aromaverspreider Uw stoomkoker is voorzien van een aromaverspreider. Deze is te gebruiken met kruiden en specerijen in poedervorm en vloeistoffen (sap, bouillons, essentiële huishoudolie,…). Hiermee kunnen op subtiele wijze geuren uit de hele wereld verspreid worden, zonder de natuurlijke smaak van de etenswaren te bederven. U plaatst hiertoe uw kruiden met een beetje water in de dubbele wand van de aromaverspreider tot het “maxi”-niveau op de binnenzijde van de verspreider en klaar is Kees! Voor iedere etenswaar geven wij enkele kruiden aan die u kunt gebruiken, maar het staat u vrij uw gerechten te garneren met andere kruiden om uw gehemelte te strelen! Kooktijdenoverzicht Onderstaande tijden zijn slechts richtlijnen; ze kunnen variëren naar gelang uw persoonlijke smaak, de aard van het product en de hoeveelheid. Etenswaar Vis Dunne visfilet (kabeljauw, schol, tong, schelvis, zalm): - Vers - Diepvries Dikke filet of moot (kabeljauw, schol, tong, schelvis, zalm…): - Vers Hele vis (forel, zeebrasem) Schaaldieren 450 g 450 g 450 g 600 g Mosselen 1 kg Garnalen (rauw) St.-jakobsschelpen 200 g 100 g Vlees Varkensfilet Worstjes - cocktailworstjes - knakworstjes 24 Hoeveelheden Kooktijd Basilicum, bieslook, koriander, 8-10 min. laurierblaadjes, rode peper, salie, 11-16 min. witte peper, rozemarijn, saffraan, tijm, peterselie, kerriepoeder, citroen, anijszaad, dille, venkel. 16-21 min. 27-32 min. Laurierblaadjes, witte peper, knoflookpoeder, bieslook, peterselie, 16-21 min. tijm, citroen, witte wijn. Laurierblaadjes, marjolein, rode 3-7 min. peper, cayennepeper, witte peper, 6-10 min. tijm, kerriepoeder, saffraan, peterselie, citroen. 700 g 13-16 min. 10 10 8-12 min. 11-13 min. Lamskoteletten 500 g Gevogelte Kippenborst (zonder botjes) - stukjes - heel Drumsticks of kippenpoten Kalkoenfilet en -lapje 500 g 450 g 4 600 g ADVIES: combineer verschillende smaken Cayennepeper, witte peper, rozemarijn, salie. Provençaalse kruiden, cayennepeper 11-16 min. witte peper, rozemarijn, salie, komijn. Knoflookpoeder, kervel, marjolein, 13-16 min. rozemarijn, salie, witte peper, 16-21 min. dragon, peterselie, tijm, paprika, 32-37 min. kerriepoeder, komijn. 21-26 min. Groenten Artisjokken (heel) Asperges Verse broccoli Diepvries broccoli Knolselderij Champignons Bloemkool in roosjes Kool (rode of groene) 3 middel- 32-37 min. grote 600 g 16-21 min. 400 g 21-26 min. 400 g 16-21 min. 350 g 21-26 min. 500 g 11-16 min. 1 middel- 27-32 min. grote 600 g 16-19 min. Kervel, dragon, peterselie, witte peper. Olijfolie, basilicum, citroen. Komijn, laurierblaadjes, peterselie, kruidnagels, grijze peper, tijm, nootmuskaat, cayennepeper, selderijzout, witte peper. Courgettes 600 g Verse spinazie Diepvries spinazie Verse hele sperziebonen Diepvries hele sperziebonen Snijbonen Verse-Diepvries doperwten Prei (in ringen) Kleine preien 300 g 300 g 500 g 500 g 500 g 400 g 500 g 500 g Worteltjes 500 g Paprika 300 g Nieuwe aardappeltjes Andere aardappels 600 g 600 g Kleine bosuitjes Uienringen Rijst/pasta/graanproducten Witte Amerikaanse rijst, lange korrel Basmatirijst Witte snelkookrijst Volkorenrijst Griesmeel Pasta (spaghetti) Bulgaarse tarwe Andere etenswaren Hardgekookte eieren Gepocheerde eieren in ovenschaaltjes (hardgekookt) Gepocheerde eieren in ovenschaaltjes (zachtgekookt) Fruit In vieren gesneden appel Hele appels Bananen Abrikozen Perziken of nectarines Peren Rabarber 400 g 400 g Dille, basilicum, salie, kervel, dragon, peterselie, rozemarijn 11-13 min. Basilicum, nootmuskaat, witte peper, 16-21 min. rode peper. 21-26 min. Dille, marjolein, peterselie, witte 16-21 min. peper, cayennepeper, bonenkruid, 12-15 min. salie, tijm, rozemarijn, komijn. 21-26 min. 8-12 min. Knoflook, dragon, kurkuma, 16-21 min. peterselie, gember, sesamolie Laurierblad, marjolein, nootmuskaat, 11-16 min. peterselie, rode peper. 11-16 min. Koriander, paprika, komijn. Kervel, komijn, knoflookpoeder, 43-48 min. bieslook, laurierblaadjes, nootmus27 min. kaat, paprika, marjolein, peterselie, witte peper, rozemarijn, bonenkruid. 11-16 min. Paprika, tijm, peterselie, basilicum. 11-16 min. 150 g 27-32 min. 150 g 150 g 150 g 200 g 200 g 150 g 27-32 min. Saffraan, kerriepoeder, witte peper, 21-24 min. marjolein, paprika. 43-48 min. 11 min. 21-26 min. 16 min. 6 6 6 4 450 g 4 4 4 4 400 g 13-16 min. 16 min. 13-16 min. Koriander, witte peper, bieslook, kervel, dragon. 8-10 min. 16 min. 16-21 min. 11-16 min. 11-16 min. 11-16 min. 21-26 min. 21-26 min. Kaneel, gember, citroenschil, Jamaicaanse peper, vanille, rum, sinaasappelschil, kardemon, kruidnagel. 25 Enkele smakelijke receptideeën SALADE VAN GESTOOMDE GAMBA'S MET KERRIE 4 personen Voorbereiding: 30 min. Kooktijd: 12-15 min. • 5 eetlepels olijfolie • 24 gamba's • 1/2 rode sla • 1/2 andijviesla • 2 theelepels Xeresazijn • kerrie • zout • peper • mosterd • 10 g grof zout - Pel de gamba's volledig. Plaats in de Aromaverspreider het grove zout, 1 soeplepel olijfolie en de kerrie. - Voeg water tot het “Maxi”-niveau. - Kook de gamba's in 10 tot 12 minuten gaar in de stoombakken. - Was de twee salades en schud ze droog. Meng ze. Maak een slasausje met de resterende olie, de mosterd en de Xeresazijn. Leg de gamba's op de salade en meng het geheel. GEVOGELTE MET DRAGONROOMSAUS 4 personen Voorbereiding: 10 min. Kooktijd: 20-25 min. • 4 kipfilets van 120g • 2 theelepels gehakte dragon • 2 dl room • zout • peper - Plaats de dragon in de Aromaverspreider met het water tot het “Maxi”-niveau. - Doe de kipfilets in de stoombakken, laat ze 20 tot 25 minuten koken. Verhit de room met de rest van de dragon, het zout en de peper. - Snijd de kipfilet in plakjes, leg ze op de borden, giet de room met dragon er overheen. 26 GROENTEMIX 4 personen Voorbereiding: 15 min. Kooktijd: 30-35 min. • 200 g wortels • 200 g meiknolletjes • 200 g sperziebonen • 200 g diepvries doperwten • gehakte peterselie • gemalen zwarte peper - Schil en was de groenten. Snijd de wortels, meiknolletjes, sperziebonen in staafjes van 4 cm lang. - Plaats in de Aromaverspreider een theelepel gehakte peterselie en voeg hier water aan toe tot het “Maxi”niveau. - Leg de gesneden groenten en doperwten in de stoombak en laat de groenten 30 tot 35 minuten koken. Neem de groenten uit en breng ze op smaak. APPELMOES MET KANEEL 4 personen Voorbereiding: 15 min. Kooktijd: 20 min. • 1 kg appels • 2 eetlepels kaneelpoeder • 100 g suiker - Schil de appels, haal het klokkenhuis er uit en snijd ze in vieren. - Doe de kaneelpoeder in de Aromaverspreider en voeg hier water aan toe tot het “Maxi”-niveau. - Kook de appels in 20 minuten gaar in de stoombakken. Haal ze uit de stoombakken, pureer ze en voeg de suiker toe. Serveren.