Silvercrest 326314 1904 Operating Instructions Manual

Merk: Silvercrest

Model: 326314 1904

Categorie: Frituurpannen

Type: Operating Instructions Manual

Deze handleiding is ook geschikt voor

SFG 1900 A1

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

GERMANY

Stand der Informationen · Status of information · Version des informations · Stand van de informatie

Stan informacji · Stav informací · Stav informácií:

FRITTEUSE SFG 1900 A1

DEEP FAT FRYER SFG 1900 A1

FRITEUSE SFG 1900 A1

Mode d'emploi

FRITEUSE

Operating instructions

DEEP FAT FRYER

Gebruiksaanwijzing

FRITEUSE

Bedienungsanleitung

FRITTEUSE

Návod k obsluze

FRITÉZA

Instrukcja obsługi

FRYTKOWNICA

Návod na obsluhu

FRITÉZA

09/2019 ID: SFG 1900 A1_19_V1.2

IAN 326314_1904 IAN 326314_1904

__326314_Fritteuse_.b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Deutsch.................................................................................... 2

English................................................................................... 22

Français ................................................................................. 40

Nederlands............................................................................ 64

Polski .................................................................................... 84

Česky .................................................................................. 104

Slovenčina ........................................................................... 122

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Übersicht / Overview / Aperçu de l'appareil /

Overzicht

/ Przegląd /

Přehled / Prehľad

12356

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Inhalt

1. Übersicht ......................................................................................... 3

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................... 4

3. Sicherheitshinweise ......................................................................... 4

4. Lieferumfang ................................................................................... 8

5. Kleines 1x1 des Frittierens ............................................................... 8

6. Inbetriebnahme ............................................................................. 10

7. Bedienung ..................................................................................... 11

7.1 Aufstellen ........................................................................................... 11

7.2 Frittierfett einfüllen ............................................................................... 11

7.3 Frittieröl/-fett aufheizen ........................................................................ 11

7.4 Frittieren ............................................................................................ 12

7.5 Überhitzungsschutz ............................................................................. 13

8. Reinigen und Aufbewahren ........................................................... 14

8.1 Deckel abnehmen ............................................................................... 14

8.2 Frittierfett/-öl filtern und aufbewahren .................................................... 14

8.3 Frittierfett/-öl entsorgen ........................................................................ 14

8.4 Reinigen ............................................................................................ 15

8.5 Gebrauchtes Frittierfett wiederverwenden ............................................... 15

8.6 Aufbewahren ..................................................................................... 16

9. Entsorgen ...................................................................................... 16

10. Frische Pommes selber machen ...................................................... 17

11. Problemlösung .............................................................................. 17

12. Technische Daten ........................................................................... 18

13. Garantie der HOYERHandel GmbH ................................................ 18

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

1. Übersicht

1 Deckel mit Deckelhalterung

2MAX Markierung im Frittierkorb (maximale Füllhöhe)

3 Frittierkorb

4 Metallbügel des Griffs

5 Taste zum Verstellen des Griffs

6 Griff

7 Fettbehälter (fest integriert in der Fritteuse)

8 Taste zum Öffnen des Deckels

9 Fritteuse

10 orange LED: Betriebs-Kontrollleuchte (leuchtet, wenn das Gerät einge-

schaltet ist)

11 grüne LED: Temperatur-Kontrollleuchte (leuchtet, wenn die eingestellte

Temperatur erreicht ist)

12 O/I Ein-/Ausschalter

13 Temperaturangaben für Lebensmittel

14 Temperaturregler

15 Tragekuhlen der Fritteuse

16 Reset Taste (springt nach Überhitzung heraus)

17 Aufnahme für Netzstecker

18 Anschlussleitung mit Netzstecker

19 Ausgießmulde für Fett

20 MIN/MAX Markierungen im Fettbehälter (minimale/maximale Füllhöhe)

21 Arretierungen für den Deckel

22 Fettfilter (fest integriert im Deckel)

23 Öffnungen im Deckel

24 Vertiefung für Deckelhalterung

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Herzlichen Dank für Ihr

Vertrauen!

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer neuen Fritteuse.

Für einen sicheren Umgang mit dem Produkt

und um den ganzen Leistungsumfang ken-

nenzulernen:

• Lesen Sie vor der ersten Inbe-

triebnahme diese Bedienungsan-

leitung gründlich durch.

• Befolgen Sie vor allen Dingen die

Sicherheitshinweise!

• Das Gerät darf nur so bedient

werden, wie in dieser Bedie-

nungsanleitung beschrieben.

• Bewahren Sie diese Bedienungs-

anleitung für spätere Informatio-

nen auf.

• Falls Sie das Gerät einmal wei-

tergeben, legen Sie bitte diese

Bedienungsanleitung dazu. Die

Bedienungsanleitung ist Be-

standteil des Produktes.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer

neuen Fritteuse!

Symbole am Gerät

Dieses Symbol warnt Sie vor dem

Berühren der heißen Oberfläche.

Das Symbol gibt an, dass so ausge-

zeichnete Materialien Lebensmittel

weder im Geschmack noch im Ge-

ruch verändern.

2. Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Die Fritteuse ist zum Garen von Lebensmit-

teln in heißem Öl oder Fett bei einer Tempe-

ratur bis maximal 190 °C vorgesehen.

Die Fritteuse ist für den privaten Haushalt

konzipiert. Die Fritteuse darf nur in Innenräu-

men benutzt werden.

Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche

Zwecke eingesetzt werden.

3. Sicherheitshinweise

Warnhinweise

Falls erforderlich, werden folgende Warn-

hinweise in dieser Bedienungsanleitung ver-

wendet:

GEFAHR! Hohes Risiko: Missach-

tung der Warnung kann Schaden

für Leib und Leben verursachen.

WARNUNG! Mittleres Risiko: Missachtung

der Warnung kann Verletzungen oder

schwere Sachschäden verursachen.

VORSICHT: Geringes Risiko: Missachtung

der Warnung kann leichte Verletzungen

oder Sachschäden verursachen.

HINWEIS: Sachverhalte und Besonderhei-

ten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet

werden sollten.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 4 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Anweisungen für den sicheren Betrieb

~ Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und

8Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab

8Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beauf-

sichtigt werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten

physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Man-

gel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie

beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerä-

tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren

verstanden haben.

~ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschluss-

leitung fernzuhalten.

~ Die Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht

von Kindern durchgeführt werden.

~ Stellen Sie das Gerät in einer stabilen Lage mit den Handgriffen

auf, um das Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden.

~ Die Fritteuse, die Anschlussleitung und der Netzstecker dürfen

nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

~ Berühren Sie nicht die heißen Geräteteile, wie z. B. die

Öffnungen im Deckel. Fassen Sie den Frittierkorb nur am

Griff an.

~ Während des Frittierens entweicht aus den Öffnungen im

Deckel heißer Dampf. Fassen Sie nicht in den Dampf.

Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und in haushaltsähnli-

chen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise ...

… in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen ge-

werblichen Bereichen;

… in landwirtschaftlichen Anwesen;

… von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

… in Frühstückspensionen.

~ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu

werden.

~ Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird,

muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 5 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdun-

gen zu vermeiden.

~ Beachten Sie das Kapitel zur Reinigung (siehe “Reinigen und

Aufbewahren” auf Seite 14).

GEFAHR für Kinder

~ Sorgen Sie dafür, dass Kinder die heiße

Fritteuse niemals (z. B. am Netzkabel)

herunterziehen können. Bei Verbrühun-

gen durch heißes Fett besteht Lebensge-

fahr!

~ Verpackungsmaterial ist kein Kinder-

spielzeug. Kinder dürfen nicht mit den

Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Er-

stickungsgefahr.

GEFAHR für und durch

Haus- und Nutztiere

~ Von Elektrogeräten können Gefahren für

Haus- und Nutztiere ausgehen. Des

Weiteren können Tiere auch einen

Schaden am Gerät verursachen. Halten

Sie deshalb Tiere grundsätzlich von

Elektrogeräten fern.

BRANDGEFAHR

~ Betreiben Sie die Fritteuse niemals leer!

Füllen Sie den Fettbehälter vor jedem

Einschalten mindestens bis zur Markie-

rung MIN und höchstens bis zur Mar-

kierung MAX.

~ Alte oder verschmutzte Frittierfette und

-öle und ungeeignete Fette und Öle (wie

z. B. Margarine, Butter oder Olivenöl)

können sich beim Erhitzen selbst entzün-

den.

Benutzen Sie nur geeignete Öle und Fet-

te. Achten Sie auf sorgfältiges Reinigen

und Aufbewahren und rechtzeitiges

Austauschen des Frittierfettes/-öles (sie-

he “Kleines 1x1 des Frittierens” auf

Seite 8).

~ Mischen Sie niemals verschiedene Fet-

te/Öle oder altes und neues Fett/Öl.

~ Löschen Sie einen Fett- oder Ölbrand

niemals mit Wasser, weil dies zur soge-

nannten Fettexplosion führt. Ersticken

Sie den Brand, indem Sie den Deckel

auf die Fritteuse setzen oder mit einer

Löschdecke oder Wolldecke.

~ Beaufsichtigen Sie die Fritteuse immer

während des Betriebes. So erkennen

Sie auftretende Probleme frühzeitig

durch ungewöhnliche Gerüche oder Ge-

räusche.

~ Benutzen Sie die Fritteuse nicht unter

Oberschränken und nicht in der Nähe

von Gardinen, Papier oder ähnlichen

brennbaren Gegenständen.

~ Stellen Sie das Gerät nicht unmittelbar

unter einer Wandsteckdose auf, da die

entstehende Hitze zu Schäden an der

elektrischen Installation führen kann.

~ Halten Sie einen Abstand von mindes-

tens 50 cm zu anderen Gegenständen,

damit diese kein Feuer fangen können.

~ Betreiben Sie die Fritteuse ausschließlich

auf einer festen, ebenen, rutschfesten,

trockenen und nicht brennbaren Arbeits-

fläche, um zu verhindern, dass sie um-

kippt oder wegrutscht.

GEFAHR von Verletzungen

durch Verbrennen

~ Heißes Fett und Öl führt zu

schlimmen Verbrennungen, da

es deutlich heißer ist als kochen-

des Wasser.

~ Wenn Wasser in heißes Fett oder

Öl tropft, führt dies zu explosi-

onsartigen Verpuffungen.

~ Vermeiden Sie jeden Kontakt mit

dem heißen Fett/Öl oder Sprit-

zern.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 6 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Bewegen oder transportieren Sie unter

keinen Umständen die Fritteuse mit hei-

ßem Fett/Öl.

~ Lassen Sie niemals Wasser ins heiße

Fett/Öl tropfen.

~ Frittierkörbe und Frittiergut müssen tro-

cken sein, wenn sie ins heiße Fett/Öl

gegeben werden. Entfernen Sie insbe-

sondere von tiefgefrorenem Frittiergut

anhaftendes Eis oder Tauwasser.

~ Bedienen Sie die Fritteuse nur mit trocke-

nen Händen.

~ Tauchen Sie den Frittierkorb und den

Deckel vor der Benutzung nicht in Was-

ser oder andere Flüssigkeiten.

~ Stellen Sie sicher, dass alle Teile der Frit-

teuse absolut trocken sind, bevor Sie

diese in Gebrauch nehmen. Auch kleine

Wasserreste können mit dem erhitzten

Fett/Öl zu explosionsartigen Verpuffun-

gen führen.

~ Lassen Sie während des Aufheizens und

des Frittierens den Deckel geschlossen.

~ Während des Frittierens entweicht aus

dem Fettfilter heißer Dampf. Fassen Sie

nicht in den Dampf.

~ Berühren Sie nicht die heißen Gerätetei-

le, wie z. B. die Öffnungen im Deckel.

Fassen Sie den Frittierkorb nur am Griff

an.

~ Lassen Sie die Fritteuse nach dem Frittie-

ren mindestens 1 bis 2 Stunden abküh-

len, bevor Sie den Fettbehälter

ausleeren und das Gerät reinigen.

GEFAHR durch

Ausrutschen

~ Vermeiden Sie Öl-/Fettspritzer auf dem

Fußboden. Es besteht Rutschgefahr!

GEFAHR von Stromschlag

durch Feuchtigkeit

~ Schützen Sie das Gerät vor Feuchtig-

keit, Tropf- oder Spritzwasser.

~ Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien

und nicht in der Nähe von mit Wasser

gefüllten Behältern, wie z. B. Spülbe-

cken.

~ Sollte das Gerät doch einmal ins Was-

ser gefallen sein, ziehen Sie sofort den

Netzstecker und nehmen Sie erst da-

nach das Gerät heraus. Benutzen Sie

das Gerät in diesem Fall nicht mehr,

sondern lassen Sie es von einer Fach-

werkstatt überprüfen.

GEFAHR durch

Stromschlag

~ Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb,

wenn das Gerät oder die Anschlusslei-

tung sichtbare Schäden aufweist oder

wenn das Gerät zuvor fallen gelassen

wurde.

~ Verlängerungskabel müssen für mindes-

tens 10 Ampere ausgelegt sein.

Verlegen Sie die Anschlussleitung und ge-

gebenenfalls Verlängerungskabel so, dass

niemand auf diese treten, daran hängen

bleiben oder darüber stolpern kann.

~ Bevor Sie das Gerät anschließen, verge-

wissern Sie sich, dass der Ein-/Aus-

schalter auf O steht.

~ Schließen Sie den Netzstecker nur an

eine ordnungsgemäß installierte, gut zu-

gängliche Steckdose mit Schutzkontak-

ten an, deren Spannung der Angabe

auf dem Typenschild entspricht. Die

Steckdose muss auch nach dem An-

schließen weiterhin gut zugänglich sein.

~ Achten Sie darauf, dass die Anschluss-

leitung nicht durch scharfe Kanten oder

heiße Stellen beschädigt werden kann.

Wickeln Sie die Anschlussleitung nicht

um das Gerät. Verwenden Sie die Ka-

belaufwicklung auf der Rückseite des

Gerätes.

~ Das Gerät ist auch nach dem Ausschal-

ten nicht vollständig vom Netz getrennt.

Um dies zu tun, ziehen Sie den Netzste-

cker.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 7 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Achten Sie beim Aufstellen des Gerätes

darauf, dass die Anschlussleitung nicht

eingeklemmt oder gequetscht wird.

~ Um den Netzstecker aus der Steckdose

zu ziehen, immer am Netzstecker, nie

an der Anschlussleitung ziehen.

~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, …

… wenn eine Störung auftritt,

… wenn das Gerät oder das Netzkabel

beschädigt ist,

… wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

… bevor Sie das Gerät reinigen und

… bei Gewitter.

~ Schließen Sie kein anderes Gerät mit

hoher Leistungsaufnahme an eine Steck-

dose im selben Stromkreis an. So ver-

meiden Sie eine Überlastung des

Stromnetzes.

~ Schließen Sie das Gerät nicht an eine

Mehrfachsteckdose an. Es könnte zu ei-

ner Überlastung kommen.

~ Um Gefährdungen zu vermeiden, neh-

men Sie keine Veränderungen am Gerät

vor.

WARNUNG vor Sachschäden

~ Verwenden Sie nur das Original-Zube-

hör.

~ Benutzen Sie zum Frittieren immer einen

Frittierkorb.

~ Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststoff-

füßen ausgestattet. Da Möbel mit einer

Vielfalt von Lacken und Kunststoffen be-

schichtet sind und mit unterschiedlichen

Pflegemitteln behandelt werden, kann

nicht völlig ausgeschlossen werden,

dass manche dieser Stoffe Bestandteile

enthalten, die die Kunststofffüße angrei-

fen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine

rutschfeste Unterlage unter das Gerät.

~ Während des Betriebes kann es zu

Fettspritzern kommen. Stellen Sie das

Gerät deshalb auf eine wärmebeständi-

ge und fettresistente Unterlage.

~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder

die Toilette geben! Durch Aushärten

kann es zu Verstopfungen kommen.

~ Achten Sie darauf, dass die Unterlage

unter dem Gerät trocken ist.

~ Stellen Sie das Gerät niemals auf heiße

Oberflächen (z. B. Herdplatten) oder in

die Nähe von Wärmequellen oder offe-

nem Feuer.

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

4. Lieferumfang

1 Fritteuse9 inklusive Deckel1

1 Frittierkorb3

1 Bedienungsanleitung

5. Kleines 1x1 des

Frittierens

Vorbereitung der Lebensmittel

• Alle Lebensmittel müssen zum Frittieren

möglichst trocken sein, da Wasser ex-

plosionsartig verpufft, wenn es ins heiße

Fett gelangt. Trocknen Sie das Frittiergut

ab bzw. entfernen Sie bei gefrorenen

Lebensmitteln das Eis.

• Tiefkühlkost sollte vor dem Frittieren an-

getaut werden, damit das Lebensmittel

weniger Fett aufnimmt. Entfernen Sie so

viel Wasser und Eis wie möglich, bevor

Sie das Lebensmittel in die Fritteuse ge-

ben.

• Fleisch, Fisch und Gemüse sollten in

kleine Stücke geschnitten werden.

• Achten Sie bei panierten Lebensmitteln

darauf, dass die Panade möglichst fest

am Frittiergut sitzt. Panade, die sich

beim Frittieren löst, verschmutzt das Fett.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 8 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Frittierzeit und -temperatur

• Für ein schmackhaftes und gesundes Er-

gebnis sollten Sie sich bei der Wahl der

Temperatur und der Frittierzeit sehr ge-

nau an die Angaben auf der Verpa-

ckung halten.

• Frittieren Sie nur kleine Mengen auf ein-

mal.

• Der Frittierkorb3 darf nicht höher als

bis zur MAX-Markierung2 gefüllt wer-

den. Wenn Sie mehr Frittiergut zuge-

ben, sinkt die Fett-Temperatur beim

Zugeben zu stark ab, der Frittiervor-

gang dauert länger und das Frittiergut

nimmt mehr Fett auf.

• Beim Frittieren von stärkehaltigen Le-

bensmitteln (z.B. Kartoffel- und Getrei-

deprodukte) kann sich Acrylamid

bilden. Acrylamid ist möglicherweise

krebserregend. Um die Bildung von

Acrylamid möglichst gering zu halten,

vermeiden Sie hohe Temperaturen (über

170 °C) und zu starke Bräunung. Bei

Temperaturen von über 175 °C bildet

sich deutlich mehr Acrylamid.

Welche Öle und Fette sind

geeignet?

Es gibt ein großes Angebot an Fetten. Für

das Frittieren sind aber nicht alle Fette und

Öle geeignet.

• Wir empfehlen für diese Fritteuse die

Benutzung von flüssigem Frittieröl.

Wenn Sie festes Frittierfett benutzen

möchten, lassen Sie es zunächst lang-

sam in einem Topf bei geringer Tempe-

ratur schmelzen und füllen es dann in

die Fritteuse um. So verhindern Sie eine

Überhitzung des Gerätes und Spritzen

des Fettes.

• Das Fett oder Öl muss die hohen Tempe-

raturen beim Frittieren vertragen. Achten

Sie darauf, dass das Fett/Öl bis mindes-

tens 200 °C erhitzt werden kann.

• Die Fette dürfen nur einen geringen Was-

seranteil haben. Das Wasser verdampft

beim Erhitzen und das Fett spritzt.

• Öle, die reich an mehrfach ungesättigten

Fettsäuren sind, sind sehr gesund für die

Verwendung in Salaten, sind aber nicht

zum Frittieren geeignet, da sie nicht die

notwendige Hitzestabilität aufweisen.

• Butter, Margarine und Olivenöl sind

nicht geeignet.

• Gut geeignet sind zum Beispiel Rapsöl

und Sonnenblumenöl.

• Mischen Sie niemals verschiedene Fett-

bzw. Ölsorten!

Gebrauchtes Fett aufbewahren

• Verschmutzungen des Fettes durch das

Frittieren verkürzen die Haltbarkeit. Gie-

ßen Sie deshalb das Fett nach jedem

Frittiervorgang zum Lagern durch ein

mit Küchenkrepp ausgelegtes Sieb, um

es von grobem Schmutz zu befreien.

• Licht und Sauerstoff schaden dem Fett.

Deshalb sollte es in einem fest verschlos-

senen Behälter dunkel, kühl und trocken

gelagert werden.

• Unter guten Bedingungen kann das Fett

einige Wochen gelagert werden.

Frittiertabelle

Lebensmittel

Temp.

(ca.)

Zeit (ca.

Minuten)

Gemüse 130 °C 5 - 8

Pilze 150 °C 5 - 7

Hähnchenschenkel 170 °C 14 - 16

Zwiebelringe 170 °C 3 - 4

Pommes frites

(frisch)

170 °C 11 - 16

Pommes frites

(tiefgekühlt)

nach Angaben des

Herstellers

Fischfilet

(tiefgekühlt)

190 °C 5 - 7

Chicken Nuggets

(tiefgekühlt)

190 °C 4 - 5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 9 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

So filtern Sie Fremdgeschmack

aus dem Öl/Fett

Einige Lebensmittel, z. B. Fisch, verlieren

Flüssigkeit beim Frittieren. Diese gelangt ins

Öl/Fett und verändert dort den Geruch und

Geschmack. Dieser Geschmack wird dann

an das nächste Lebensmittel abgegeben,

das in diesem Öl/Fett frittiert wird.

Mit einem einfachen Trick können Sie den

Fremdgeschmack vermindern oder sogar

ganz entfernen.

1. Erhitzen Sie das Öl/Fett auf ca. 150°C.

2. Geben Sie 2 dünne Scheiben Brot oder

etwas Petersilie in den Frittierkorb.

3. Geben Sie den Frittierkorb3 in die Frit-

teuse und schließen Sie den Deckel1.

4. Warten Sie, bis das Öl/Fett nicht mehr

sprudelt, und entnehmen Sie dann den

Frittierkorb. Das Öl/Fett sollte nun wie-

der seinen eigenen Geschmack haben.

Schlechtes Fett erkennen

• Wenn Sie bei Ihrem Fett einen der fol-

genden Punkte feststellen, sollten Sie

das Fett komplett austauschen:

- scharfer, schlechter Geruch;

- schlechter Geschmack der frittierten

Lebensmittel;

- braune, harte Ablagerungen;

- Schaumbildung beim Erhitzen;

- starke Rauchbildung schon bei niedri-

gen Temperaturen.

Wohin mit dem alten Fett?

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder

die Toilette geben! Durch Aushärten

kann es zu Verstopfungen kommen.

• Fett und Öl können in haushaltsüblichen

Mengen in den Hausmüll gegeben wer-

den.

• Geben Sie das Fett/Öl nicht direkt in

die Mülltonne, sondern füllen Sie es in

die Original-Verpackung oder eine Plas-

tiktüte.

• Sie können das Fett/Öl auch bei einer

Sammelstelle für Altfette abgeben.

6. Inbetriebnahme

• Entfernen Sie sämtliches Verpackungs-

material.

• Überprüfen Sie, ob alle Zubehörteile

vorhanden und unbeschädigt sind.

• Reinigen Sie das Gerät vor der

ersten Benutzung! (siehe “Reinigen

und Aufbewahren” auf Seite 14).

• Stellen Sie das Gerät auf eine trockene,

ebene, rutschfeste Unterlage. Weiterhin

muss die Unterlage hitzebeständig sein

und darf durch heiße Fettspritzer nicht

beschädigt werden.

HINWEIS: Während des ersten Betriebes

kann es zu einer leichten Rauch- und Ge-

ruchsentwicklung kommen. Dies liegt an

Montagemitteln am Heizelement und ist kein

Produktfehler. Sorgen Sie für ausreichende

Belüftung.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 10 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

7. Bedienung

7.1 Aufstellen

BRANDGEFAHR / GEFAHR

von Verbrennungen!

~ Stecken Sie den Netzstecker18 erst

dann in die Steckdose, wenn der Fettbe-

hälter7 mindestens bis zur Markierung

MIN20 mit Öl oder geschmolzenem

Fett gefüllt ist.

~ Alle Teile der Fritteuse müssen vollstän-

dig trocken sein, wenn Sie das Gerät

benutzen.

~ Stellen Sie die Fritteuse auf eine feste,

ebene, rutschfeste, trockene und nicht

brennbare Arbeitsfläche.

~ Benutzen Sie die Fritteuse nicht unter

Oberschränken und nicht in der Nähe

von Gardinen, Papier oder ähnlichen

brennbaren Gegenständen.

~ Stellen Sie das Gerät nicht unmittelbar

unter einer Wandsteckdose auf.

~ Halten Sie zu allen Seiten einen Ab-

stand von mindestens 50 cm.

7.2 Frittierfett einfüllen

BRANDGEFAHR / GEFAHR

von Verbrennungen!

~ Im flüssigen Zustand muss die Füllhöhe

des Frittierfettes/-öles zwischen den

Markierungen MIN und MAX20 an

der Innenseite des Fettbehälters7 lie-

gen.

~ Verwenden Sie nur geeignete Frittieröle

oder -fette (siehe “Kleines 1x1 des Frit-

tierens” auf Seite 8).

1. Sie benötigen ca. 1,6 (MIN) bis

2,1(MAX) Liter Frittieröl oder ca. 1,5

(MIN) bis 1,7(MAX)kg festes Frittier-

fett.

2. Festes Frittierfett geben Sie zunächst in

einen Topf und lassen es langsam bei

geringer Wärmezufuhr schmelzen. Erst

dann füllen Sie es vorsichtig in den Fett-

behälter7 der Fritteuse9 um.

7.3 Frittieröl/-fett aufheizen

GEFAHR von Verbrennungen!

Berühren Sie nicht die heißen Geräteteile.

1. Schließen Sie den Deckel1. Er muss

fest einrasten.

2. Stecken Sie den Netzstecker18 in eine

gut zugängliche Schutzkontakt-Steckdo-

se, deren Spannung der Angabe auf

dem Typenschild entspricht.

3. Stellen Sie ggf. den Temperaturregler

auf die niedrigste Temperaturstufe.

Schalten Sie den Ein-/Ausschalter

O/I



des Gerätes auf

, um das Gerät einzu-

schalten. Die Betriebs-Kontrollleuchte

leuchtet.

5. Stellen Sie mit dem Temperaturreg-

ler14 die gewünschte Temperatur ein.

- Auf der Verpackung der Lebensmittel

finden Sie Empfehlungen für Tempera-

tur und Frittierzeit.

- Wenn die eingestellte Temperatur er-

reicht ist, leuchtet die Temperatur-Kont-

rollleuchte11.

HINWEIS: Wir empfehlen, das Frittierfett/

-öl ca. 10 bis 15 Minuten aufheizen zu las-

sen, um eine gleichmäßige Durchwärmung

zu gewährleisten.

Die Angaben für die Temperatur entnehmen

Sie den Verpackungen der Lebensmittel, der

Frittiertabelle (siehe “Frittiertabelle” auf

Seite 9) oder den Temperaturangaben13

am Gerät.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 11 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

HINWEISE:

• Die Temperaturangaben sind Richtwer-

te. Abhängig von der Beschaffenheit,

der Größe und der Menge der Lebens-

mittel sowie Ihrem Geschmack kann die

Temperatur abweichen.

• Setzen Sie den Frittierkorb3 erst dann

in die Fritteuse9 ein, wenn Sie die Le-

bensmittel zum Frittieren ins heiße Fett

geben wollen.

7.4 Frittieren

BRANDGEFAHR / GEFAHR

von Verbrennungen!

~ Lassen Sie niemals Wasser ins heiße

Frittierfett/-öl tropfen.

~ Frittierkorb3 und Frittiergut müssen tro-

cken sein.

~ Bedienen Sie das Gerät nur mit trocke-

nen Händen.

~ Während des Frittierens entweicht aus

den Öffnungen im Deckel23 heißer

Dampf. Fassen Sie nicht in den Dampf.

~ Das Frittiergut nicht in den Frittierkorb3

geben, wenn dieser über dem heißen

Öl hängt. Kleinteile können in das Öl

fallen und zu Spritzern führen.

~ Bewegen Sie auf keinen Fall die Fritteu-

se9, solange sie noch heiß ist!

1. Drücken Sie die Taste zum Verstellen

des Griffs5 am

Frittierkorb

und klap-

pen Sie den Griff6 aus.

2. Füllen Sie das Frittiergut in den Frittier-

korb

. Der Frittierkorb

darf maximal bis

zur Markierung

MAX



gefüllt werden.

3. Wenn die Temperatur-Kontrollleuch-

te11 leuchtet, drücken Sie die Taste

zum Öffnen des Deckels8 und öffnen

den Deckel1.

4. Senken Sie nun den Frittierkorb3 vor-

sichtig in das Öl. Dabei müssen die Me-

tallbügel des Griffs4 auf dem Rand des

Fettbehälters7 liegen.

Symbol am

Gerät /

Temperatur

Lebensmittel

Gemüse

Pilze

Pommes frites

(frisch)

Fisch

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 12 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

5. Schließen Sie den Deckel1. Er muss

fest einrasten.

6. Beim Frittieren garen die Lebensmittel

sehr schnell. Halten Sie sich möglichst ge-

nau an die empfohlenen Frittierzeiten.

7. Wenn das Frittiergut fertig gegart ist,

drücken Sie die Taste zum Öffnen des

Deckels8 und öffnen den Deckel1.

Bild A:

Nehmen Sie

den Frittierkorb3

aus dem Öl/Fett heraus und setzen Sie

diesen zum Abtropfen mit dem Metall-

bügel des Griffs4 auf den vorderen

Rand des Fettbehälters7.

9. Wenn das Fett abgetropft ist, geben Sie

die Lebensmittel in eine Schüssel oder

Ähnliches.

10.Für weitere Frittiergänge stellen Sie gege-

benenfalls eine andere Temperatur ein.

11.Lassen Sie das Gerät vor jedem Frittier-

gang aufheizen, bis die Temperatur-

Kontrollleuchte11 wieder leuchtet.

12.Wenn Sie das Frittieren beenden, schie-

ben Sie den Temperaturregler

auf die

niedrigste Temperaturstufe.

13.

Schalten Sie den Ein-/Ausschalter

O/I



des Gerätes auf

um das Gerät auszu-

schalten. Die Betriebs-Kontrollleuch-

te10 und die Temperatur-

Kontrollleuchte11 erlöschen.

14.Ziehen Sie den Netzstecker18 und las-

sen Sie das Gerät abkühlen.

7.5 Überhitzungsschutz

GEFAHR von Verbrennungen!

~ Lassen Sie die Fritteuse9 ca. 2 Stunden

lang abkühlen, bevor Sie sie bewegen,

entleeren oder reinigen.

Die Fritteuse hat einen Überhitzungs

schutz,

der das Gerät bei einer Überhitzung automa-

tisch ausschaltet. In diesem Fall springt die Taste

Reset



auf der Geräteunterseite heraus.

1. Regeln Sie die Temperatur herunter und

ziehen Sie den Netzstecker18.

2. Lassen Sie das Gerät auf Zimmertempe-

ratur abkühlen.

3. Drücken Sie die Taste Reset16 auf der

Unterseite der Fritteuse9 wieder ganz

hinein.

4. Warten Sie einige Minuten, bis Sie den

Netzstecker18 wieder mit dem Netz

verbinden und die gewünschte Tempe-

ratur einstellen.

16

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 13 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8. Reinigen und

Aufbewahren

GEFAHR von Verbrennungen!

~ Lassen Sie die Fritteuse9 ca. 2 Stunden

lang abkühlen, bevor Sie sie bewegen,

entleeren oder reinigen.

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Ziehen Sie den Netzstecker18 aus der

Steckdose, bevor Sie die Fritteuse9 rei-

nigen.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

8.1 Deckel abnehmen

1. Drücken Sie die Taste zum Öffnen des

Deckels8.

Bild B:

Drücken Sie auf die kleinen Arre-

tierungen

am Deckel

. Ziehen Sie

den Deckel

gleichzeitig nach oben aus

der Vertiefung für die Deckelhalterung

heraus.

3. Nachdem der Deckel1 gereinigt und

vollständig getrocknet ist (siehe “Reini-

gen” auf Seite 15), setzen Sie ihn wie-

der in die Vertiefung für die

Deckelhalterung24 ein, sodass er auf

beiden Seiten einrastet.

8.2 Frittierfett/-öl filtern und

aufbewahren

• Überprüfen Sie nach jedem Frittieren die

Qualität des Frittierfettes/-öles (siehe

“Kleines 1x1 des Frittierens” auf Seite 8).

• Ist die Qualität noch gut, filtern Sie das

Fett/Öl vor dem Aufbewahren: Gießen

Sie das lauwarme Fett/Öl durch ein mit

Küchenkrepp ausgelegtes Sieb.

• Verwenden Sie zum Ausgießen die Aus-

gießmulde19.

• Frittieröl können Sie zur Aufbewahrung

am besten in die Original-Flasche füllen

und dicht verschlossen dunkel und kühl

aufbewahren.

• Frittierfett können Sie in den gereinigten

Fettbehälter zurückgeben oder in der

verschlossenen Fritteuse aushärten las-

sen und möglichst dunkel und kühl auf-

bewahren.

8.3 Frittierfett/-öl entsorgen

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder

die Toilette geben! Durch Aushärten

kann es zu Verstopfungen kommen.

Fett/Öl mit Qualitätsmängeln muss sofort

entsorgt werden (siehe “Kleines 1x1 des Frit-

tierens” auf Seite 8).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 14 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8.4 Reinigen

Frittierkorb und Deckel reinigen

Der Frittierkorb3 und der Deckel1 können

in der Geschirrspülmaschine gereinigt wer-

den. Wenn Sie den Deckel1 in der Spülma-

schine reinigen, wird gleichzeitig der im

Deckel integrierte Fettfilter22 gereinigt.

1. Geben Sie den Deckel1 und den Frit-

tierkorb3 in die Spülmaschine.

HINWEIS: Sie können diese Teile auch von

Hand mit warmem Wasser und Spülmittel

abwaschen. Spülen Sie gründlich mit klarem

Wasser nach.

2. Lassen Sie alle Teile vollständig trock-

nen, bevor Sie diese wegräumen oder

erneut benutzen.

Fettbehälter und Fritteuse reinigen

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Der Fettbehälter7 ist fest in der Fritteu-

se9 integriert und darf nicht in der Ge-

schirrspülmaschine gereinigt werden.

Die Fritteuse9 darf nicht in Wasser ge-

taucht werden und muss vor Wasser ge-

schützt werden.

1. Entfernen Sie mit Küchenkrepp so viel

Fett/Öl wie möglich aus dem entleerten

Fettbehälter7.

2. Wischen Sie den Fettbehälter7 und das

Gehäuse der Fritteuse9 mit einem

feuchten Lappen mit mildem Spülmittel

ab.

Achten Sie darauf, dass kein Wasser in

das Gehäuse eindringt.

3. Wischen Sie mehrfach mit einem feuch-

ten Lappen mit klarem Wasser nach.

4. Lassen Sie alle Teile vollständig trock-

nen, bevor Sie diese wegräumen oder

erneut benutzen.

8.5 Gebrauchtes Frittierfett

wiederverwenden

1. Wenn Sie das Frittierfett außerhalb der

Fritteuse9 aufbewahrt haben, schmel-

zen Sie es (wie bei frischem Fett) in ei-

nem Topf, bevor Sie es in die Fritteuse

füllen.

2. Wenn Sie das Frittierfett in der Fritteu-

se9 gelagert haben, muss dieses nun

langsam und vorsichtig erhitzt werden,

um Spritzen zu vermeiden.

Lassen Sie die Fritteuse mit dem Fett

eine Weile bei Zimmertemperatur ste-

hen, bis das Fett Zimmertemperatur an-

genommen hat.

3. Stechen Sie die Oberfläche vorsichtig

mit einer Gabel mehrfach ein.

4. Stecken Sie den Netzstecker18 in die

Steckdose und schieben Sie den Tempe-

raturregler14 auf 130 °C.

5. Warten Sie, bis das Fett komplett ge-

schmolzen ist. Erst dann stellen Sie mit

dem Temperaturregler14 die Frittier-

temperatur ein.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 15 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8.6 Aufbewahren

GEFAHR für Kinder!

~ Bewahren Sie das Gerät außerhalb der

Reichweite von Kindern auf.

• Lassen Sie alle Teile vollständig trock-

nen, bevor Sie diese wegräumen.

• Stecken Sie den Netzstecker18 in die

dafür vorgesehene Aufnahme17 hinten

am Gerät.

• Wenn Sie festes Frittierfett im Fettbehäl-

ter7 aufbewahren, schließen Sie den

Deckel1 und stellen die Fritteuse9 an

einen kühlen, dunklen Ort (siehe “Frit-

tierfett/-öl filtern und aufbewahren” auf

Seite 14).

• Drücken Sie die Taste zum Verstellen

des Griffs5 und klappen Sie den

Griff6 ein.

• Bewahren Sie alle Zubehörteile an ei-

nem trockenen, staubfreien Ort auf.

9. Entsorgen

Dieses Produkt unterliegt der

europäischen Richtlinie

2012/19/EU. Das Symbol

der durchgestrichenen Ab-

falltonne auf Rädern bedeu-

tet, dass das Produkt in der

Europäischen Union einer getrennten Müll-

sammlung zugeführt werden muss. Dies gilt

für das Produkt und alle mit diesem Symbol

gekennzeichneten Zubehörteile. Gekenn-

zeichnete Produkte dürfen nicht über den

normalen Hausmüll entsorgt werden, son-

dern müssen an einer Annahmestelle für das

Recycling von elektrischen und elektroni-

schen Geräten abgegeben werden.

Dieses Recycling-Symbol mar-

kiert z.B. einen Gegenstand

oder Materialteile als für die

Rückgewinnung wertvoll.

Recy-

cling hilft, den Verbrauch von

Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu

entlasten. Informationen zur Entsorgung und

der Lage des nächsten Recyclinghofes erhal-

ten Sie z.B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in

den Gelben Seiten.

Verpackung

Wenn Sie die Verpackung entsorgen möch-

ten, achten Sie auf die entsprechenden Um-

weltvorschriften in Ihrem Land.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 16 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

10. Frische Pommes

selber machen

So sollten die Kartoffeln sein

- Die Kartoffeln sollten eine feste Schale

haben und noch nicht keimen.

- Verwenden Sie mehlig- oder vorwie-

gend festkochende Kartoffeln.

- Die Kartoffeln sollten nicht zu klein sein

und ungefähr dieselbe Größe haben.

Dies erleichtert die Verarbeitung.

1. Schälen Sie die Kartoffeln.

2. Je nach Wunsch schneiden Sie die Kar-

toffeln in Streifen oder Scheiben.

3. Legen Sie die Kartoffeln vor dem Frittie-

ren ca. 1 Stunde in Wasser.

4. Trocknen Sie die Kartoffeln z. B. mit ei-

nem Küchentuch.

5. Erster Frittierdurchgang: Frittieren Sie

die Kartoffeln für ca. 10 - 14 Minuten

bei ca. 150 °C.

Bild A:

Nehmen Sie

den Frittierkorb3

aus dem Öl/Fett heraus und hängen Sie

diesen zum Abtropfen mit der Halterung

unter dem Griff6 auf den vorderen

Rand des Fettbehälters7.

7. Heizen Sie das Öl/Fett auf ca. 170 °C

auf.

8. Zweiter Frittierdurchgang: Frittieren Sie

die Kartoffeln nun erneut für 3 - 4 Minu-

ten bei ca. 170 °C.

9. Beenden Sie den Frittiervorgang, wenn

der gewünschte Bräunungsgrad er-

reicht ist.

HINWEIS: Tiefgefrorene Pommes frites

müssen nur einmal frittiert werden.

11. Problemlösung

Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht

funktionieren, gehen Sie bitte erst diese

Checkliste durch. Vielleicht ist es nur ein klei-

nes Problem, das Sie selbst beheben können.

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Versuchen Sie auf keinen Fall, das Ge-

rät selbstständig zu reparieren.

Fehler

Mögliche Ursachen /

Maßnahmen

Keine

Funktion

• Ist die Stromversor-

gung sichergestellt?

• Überprüfen Sie den

Anschluss.

Gerät hat sich

von allein ab-

geschaltet.

• Wurde der Überhitz-

ungsschutz ausgelöst

(siehe “Überhitzungs-

schutz” auf Seite 13)?

Frittiergut nach

der empfohle-

nen Zeit noch

nicht fertig

• Haben Sie eine größe-

re Menge auf einmal

frittiert?

• War das Fett noch nicht

auf die empfohlene

Temperatur aufgeheizt?

Schlechter Ge-

schmack des

Frittiergutes

• Ist das Fett/Öl alt?

• Haben Sie vorher Le-

bensmittel mit starkem

Geschmack in dem sel-

ben Fett (z. B. Fisch) frit-

tiert? Wechseln Sie das

Fett/Öl aus oder reini-

gen Sie es (siehe “Klei-

nes 1x1 des Frittierens”

auf Seite 8).

Starke Rauch-

und Geruchs-

entwicklung

• Ist das Fett/Öl alt, ver-

schmutzt oder ist Feuch-

tigkeit ins Fett/Öl

gelangt? Wechseln Sie

das Fett/Öl aus.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 17 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

12. Technische Daten

Verwendete Symbole

Technische Änderungen vorbehalten.

13. Garantie der

HOYERHandel GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Sie erhalten auf dieses Gerät 3Jahre Ga-

rantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln

dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Ver-

käufer des Produkts gesetzliche Rechte zu.

Diese gesetzlichen Rechte werden durch un-

sere im Folgenden dargestellte Garantie

nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufda-

tum. Bitte bewahren Sie den Original Kas-

senbon gut auf. Diese Unterlage wird als

Nachweis für den Kauf benötigt.

Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kauf-

datum dieses Produkts ein Material- oder

Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von

uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos

repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung

setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahres-

frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg

(Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz be-

schrieben wird, worin der Mangel besteht

und wann er aufgetreten ist.

Wenn der Defekt von unserer Garantie ge-

deckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein

neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder

Austausch des Produkts beginnt kein neuer

Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche

Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleis-

tung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetz-

te und reparierte Teile. Eventuell schon beim

Kauf vorhandene Schäden und Mängel müs-

sen sofort nach dem Auspacken gemeldet

werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfal-

lende Reparaturen sind kostenpﬂichtig.

Modell: SFG 1900 A1

Netzspannung: 230V ~ 50Hz

Schutzklasse: I

Leistung: 1900 W

Füllhöhe

Fettbehälter:

MIN: ca. 1,6 Liter

MAX: ca. 2,1 Liter

Geprüfte Sicherheit. Geräte müs-

sen den allgemein anerkannten

Regeln der Technik genügen und

gehen mit dem Produktsicher-

heitsgesetz (ProdSG) konform.

Mit der CE-Kennzeichnung erklärt

die HOYER Handel GmbH die

EU-Konformität.

Dieses Symbol erinnert daran,

die Verpackung umweltfreundlich

zu entsorgen.

Wiederverwertbare Materialien:

Pappe (außer Wellpappe)

Das Symbol kennzeichnet Teile,

die in der Spülmaschine gereinigt

werden können.

__326314_Fritteuse_.b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitäts-

richtlinien sorgfältig produziert und vor Aus-

lieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder

Fabrikationsfehler.

Von der Garantie ausgeschlossen

sind Verschleißteile, die normaler

Abnutzung ausgesetzt sind und Be-

schädigungen an zerbrechlichen

Teilen, z. B. Schalter, Akkus,

Leuchtmittel oder andere Teile, die

aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt

beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder

gewartet wurde. Für eine sachgemäße Be-

nutzung des Produkts sind alle in der Bedie-

nungsanleitung aufgeführten Anweisungen

genau einzuhalten. Verwendungszwecke

und Handlungen, von denen in der Bedie-

nungsanleitung abgeraten oder vor denen

gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.

Das Produkt ist lediglich für den privaten und

nicht für den gewerblichen Gebrauch be-

stimmt. Bei missbräuchlicher und unsachge-

mäßer Behandlung, Gewaltanwendung und

bei Eingriffen, die nicht von unserem autori-

sierten Service-Center vorgenommen wur-

den, erlischt die Garantie.

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anlie-

gens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den

folgenden Hinweisen:

• Bitte halten Sie für alle Anfragen die Ar-

tikelnummer IAN:326314_1904

und den Kassenbon als Nachweis für

den Kauf bereit.

• Die Artikelnummer finden Sie auf dem

Typenschild, einer Gravur, auf dem Ti-

telblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder

als Aufkleber auf der Rück- oder Unter-

seite des Gerätes.

• Sollten Funktionsfehler oder sonstige Män-

gel auftreten, kontaktieren Sie zunächst

das nachfolgend benannte Service-Center

telefonisch oder per E-Mail.

• Ein als defekt erfasstes Produkt können

Sie dann unter Beifügung des Kaufbe-

legs (Kassenbon) und der Angabe, wor-

in der Mangel besteht und wann er

aufgetreten ist, für Sie portofrei an die

Ihnen mitgeteilte Service Anschrift über-

senden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese

und viele weitere Handbücher, Produktvideos

und Installationssoftware herunterladen.

Mit diesem QR-Code gelangen Sie direkt auf

die Lidl-Service-Seite (www.lidl-service.com)

und können mittels der Eingabe der Artikel-

nummer (IAN)

326314_1904

Ihre Bedie-

nungsanleitung öffnen.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 19 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Service-Center

Service Deutschland

Tel.: 0800 5435 111

(kostenfrei)

E-Mail: [email protected]

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222

(0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566

(0,08 CHF/Min.,

Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN: 326314_1904

Lieferant

Bitte beachten Sie, dass die folgende An-

schrift

keine Serviceanschrift

ist.

Kontaktieren Sie zunächst das genannte

Service-Center.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

DEUTSCHLAND

__326314_Fritteuse_.b Seite 20 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 21 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Contents

1. Overview ...................................................................................... 23

2. Intended purpose .......................................................................... 24

3. Safety information ......................................................................... 24

4. Items supplied ............................................................................... 28

5. The basics of frying ........................................................................ 28

6. How to use .................................................................................... 30

7. Operation ...................................................................................... 30

7.1 Setting up .......................................................................................... 30

7.2 Filling with frying oil............................................................................ 30

7.3 Heating the frying oil/fat ..................................................................... 31

7.4 Frying................................................................................................ 31

7.5 Overheating protection........................................................................ 32

8. Cleaning and storage ..................................................................... 33

8.1 Removing lid ...................................................................................... 33

8.2 Filtering and storage of frying fat/oil..................................................... 33

8.3 Disposal of frying fat/oil...................................................................... 33

8.4 Cleaning............................................................................................ 34

8.5 Re-using used frying fat........................................................................ 34

8.6 Storage ............................................................................................. 34

9. Disposal ........................................................................................ 35

10. Home-made fresh French-fried potatoes ........................................ 35

11. Trouble-shooting ............................................................................ 36

12. Technical specifications .................................................................. 36

13. Warranty of the HOYER Handel GmbH ........................................... 37

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 22 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

1. Overview

1 Lid with lid bracket

2MAX Marking in frying basket (maximum filling level)

3 Frying basket

4 Metal bracket of the handle

5 Button for adjusting the handle

6 Handle

7 Oil container (integrated into deep fryer)

8 Button for opening the lid

9 Deep fryer

10 Orange LED: operation control light (is lit when the device is switched

on)

11 Green LED: temperature control light (is lit when the set temperature has

been reached)

12 O/I On/off switch

13 Temperature specifications for food

14 Temperature control

15 Carrying recesses of the deep fryer

16 Reset Button (is released after overheating)

17 Holder for mains plug

18 Power cable with mains plug

19 Pouring recess for oil

20 MIN/MAX Markings in oil container (minimum/maximum filling level)

21 Locking mechanisms for the lid

22 Oil filter (integrated into lid)

23 Openings in the lid

24 Recess for lid bracket

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 23 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Thank you for your trust!

We congratulate you on your new deep fryer.

For safe handling of the product and in or-

der to get to know the entire range of fea-

tures:

• Thoroughly read these user in-

structions prior to initial use.

• Above all, observe the safety in-

formation!

• The device should only be used

as described in this copy of the

user instructions.

• Keep these user instructions for

information purposes.

• If you pass the device on to

someone else, please include this

copy of the user instructions. The

user instructions are a part of

the product.

We hope you enjoy using your new deep

fryer!

Symbols on your device

This symbol warns you against

touching the hot surface.

The symbol indicates that materials

marked in this way will not change

the taste or smell of food.

2. Intended purpose

The deep fryer is intended for cooking food

in hot oil or fat at a temperature of up to

max. 190 °C.

The deep fryer is designed for private, do-

mestic use. The deep fryer must only be used

indoors.

This device must not be used for commercial

purposes.

3. Safety information

Warnings

If necessary, the following warnings are

used in this copy of the user instructions:

DANGER! High risk: failure to ob-

serve this warning may result in inju-

ry to life and limb.

WARNING! Moderate risk: failure to ob-

serve this warning may result in injury or se-

rious material damage.

CAUTION: low risk: failure to observe this

warning may result in minor injury or mate-

rial damage.

NOTE: circumstances and specifics that

must be observed when handling the de-

vice.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 24 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Instructions for safe operation

~ This device must not be used by children aged between 0 and

8years. This device may be used by children aged 8 years or

above if they are permanently supervised. This device can be

used by people with restricted physical, sensory or intellectual

abilities or people without adequate experience and/or under-

standing if they are supervised or instructed on how to use this

device safely and if they are aware of the resulting dangers.

~ Keep children under the age of 8 away from the device and the

power cable.

~ The cleaning and maintenance by the user may not be per-

formed by children.

~ Place the device in a stable position by using the handles, in or-

der to prevent the hot liquid from spilling.

~ The deep fryer, the power cable and the mains plug must not be

immersed in water or other liquids.

~ Do not touch the hot parts of the device, e.g. the openings

in the lid. The frying basket should only be touched at the

handle.

~ During frying, hot steam escapes from the openings in the

lid. Be careful not to put your hands into the steam.

This device is intended for use in households and in applications

similar to households, such as ...

… in kitchens for staff in shops, offices and other commercial settings;

… on agricultural properties;

… by customers in hotels, motels and other residential facilities;

… in bed-and-breakfast establishments.

~ This device is not intended to be operated using an external timer

or a separate remote control system.

~ If the power cable of this device should become damaged, it

must be replaced by the manufacturer, the manufacturer's custom-

er service department or a similarly qualified specialist in order

to avoid any hazards.

~ Please take note of the chapter on cleaning (see “Cleaning and

storage” on page 33).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 25 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

DANGER for children

~ Ensure that the hot deep fryer can never

be pulled down by children (e.g. by the

power cable). In cases of scalding from

hot oil there is danger of death!

~ Packing materials are not children's

toys. Children must not be allowed to

play with the plastic bags. There is a

risk of suffocation.

DANGER to and from pets

and livestock

~ Electrical devices can represent a dan-

ger to pets and livestock. In addition,

animals can also cause damage to the

device. For this reason you should keep

animals away from electrical devices at

all times.

FIRE HAZARD

~ The deep fryer must never be used emp-

ty! Before switching on the device, the

oil container must always be filled at

least up to the MIN marking and it must

not exceed the MAX marking.

~ Old or dirty frying fats and oils, as well

as unsuitable fats and oils (e.g. marga-

rine, butter or olive oil) can even ignite

when heated.

Only use suitable oils and fats. Make

sure to clean and store the device care-

fully and to replace the frying fat/oil in

good time (see “The basics of frying” on

page 28).

~ Never mix different fats/oils or old and

new fat/oil.

~ If fat or oil catches fire, it must never be

extinguished with water, because this

would lead to a fat explosion. Extin-

guish the fire by putting the lid onto the

deep fryer, or with a fire blanket or a

woollen blanket.

~ Never leave the deep fryer unattended

during operation. You will thus be able

to detect possible problems early on

due to unusual smells or noises.

~ Do not use the deep fryer under wall

units and not near to any curtains, pa-

per or any similar flammable objects.

~ The device must never be placed direct-

ly under a wall socket, as the arising

heat may lead to damage to the electric

system.

~ Keep a distance of at least 50 cm to

any other objects so that they cannot

catch fire.

~ The deep fryer should only be operated

on a stable, flat, non-slip, dry and non-

flammable work surface, in order to pre-

vent it from tipping over or slipping

away.

DANGER! Risk of injury

through burning

~ Hot fat and oil results in serious

burns because it is significantly

hotter than boiling water.

~ If water drips into hot fat or oil,

then this will lead to explosive

deflagrations.

~ Avoid any contact with hot fat/

oil or splashes of fat or oil.

~ Never move or transport the deep fryer

when containing hot fat/oil.

~ Never let water drip into the hot fat/oil.

~ The frying basket and the food to be

fried must be dry when they are put into

the hot fat/oil. In particular in the case

of deep-frozen food, any ice or melt wa-

ter should be removed.

~ The deep fryer should only be operated

with dry hands.

~ The frying basket and the lid should not

be immersed in water or any other liq-

uids before use.

Make sure that all parts of the deep fryer

are absolutely dry before they are used.

In combination with the heated fat/oil,

even small amounts of residual water

may lead to explosive deflagrations.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 26 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ The lid should be kept closed during

heating and frying.

~ Hot steam escapes from the oil filter dur-

ing frying. Be careful not to put your

hands into the steam.

~ Do not touch the hot parts of the device,

e.g. the openings in the lid. The frying

basket should only be touched at the

handle.

~ After frying, the deep fryer should cool

down for at least 1 to 2 hours before

you empty the oil container and clean

the device.

DANGER of slipping

~ Avoid any splashes of oil/fat on the

floor. There is a danger of slipping!

DANGER! Risk of electric

shock due to moisture

~ Protect the device from moisture, water

drops and water splashes.

~ Do not use the device in the open air or

near vessels filled with water, e.g. sinks.

~ If the device has fallen into water, pull

out the mains plug immediately, and

only then remove the device from the

water. Do not use the device again, and

have it checked by a specialist work-

shop.

DANGER! Risk of electric

shock

~ Do not use the device if the device or

the power cable has any visible dam-

age, or if the device has previously

been dropped.

~ Extension cables must be designed for a

minimum of 10 ampere.

Lay the power cable and any extension ca-

ble such that nobody can step on them, get

caught on them, or trip over them.

~ Before connecting the device, check that

the on/off switch is set to O.

~ Connect the mains plug only to a cor-

rectly installed, easily accessible

earthed wall socket with voltage corre-

sponding to the rating plate. The wall

socket must still be easily accessible af-

ter connection.

~ Ensure that the power cable cannot be

damaged by sharp edges or hot spots.

Do not wrap the power cable around

the device. Use the cable spool on the

back of the device.

~ Even after it has been switched off, the

device is not completely disconnected

from the mains. In order to fully discon-

nect it, pull out the mains plug.

~ When setting up the device, make sure

that the power cable is not trapped or

crushed.

~ To pull the mains plug out of the wall

socket, always pull on the mains plug,

and never on the power cable.

~ Disconnect the mains plug from the wall

socket …

… if there is a fault,

… if the device or the power cable is

damaged;

… when you are not using the device,

… before you clean the device and

… during thunderstorms.

~ Do not connect another device with a

high power consumption to a wall sock-

et on the same electrical circuit. This

way you will avoid overloading the

mains power supply.

~ Do not connect the device by using a

multiple socket. By doing so the socket

might be overloaded.

~ In order to avoid any hazards, do not

make modifications to the device.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 27 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

WARNING! Risk of material

damage

~ Only use original accessories.

~ Always use a frying basket when frying.

~ The device is fitted with non-slip plastic

feet. As furniture is coated with a variety

of different varnishes and acrylics, and

treated with different cleaning agents, it

cannot be completely ruled out that

components are contained in some of

these substances that could damage

and soften the plastic feet. If necessary,

place a non-slip mat under the device.

~ Splashes of fat may occur during opera-

tion. You should therefore place the de-

vice on a surface that is resistant to both

heat and grease.

~ Frying oil and fat should not be dis-

posed of into drains or the toilet! The oil

or fat solidifies and can block the

drains.

~ Make sure that the surface under the de-

vice is dry.

~ Never place the device on hot surfaces

(e.g. hot plates) or near to heat sources

or open fire.

~ Do not clean using sharp objects or

abrasive cleaning agents.

4. Items supplied

1deep fryer9 including lid1

1 frying basket3

1 copy of the user instructions

5. The basics of frying

Preparation of the food

• All food must be as dry as possible when

used for frying, because water will defla-

grate explosively if it comes into contact

with hot oil. Dry the food to be fried and

remove any ice from frozen food.

• Deep-frozen food should be partially

thawed before frying so that the food

absorbs less oil. Remove as much water

and ice as possible before you put the

food into the deep fryer.

• Meat, fish, and vegetables should be

cut into small pieces.

• In case of breaded food, please make

sure that the breading sticks as tightly as

possible to the food to be fried. Any

breading falling off the food during fry-

ing contaminates the oil.

Frying time and frying

temperature

• For a tasty and healthy result, the infor-

mation on the packaging should be ob-

served very carefully when selecting the

temperature and the frying time.

• Only small quantities should be fried at

a time.

• The frying basket3 must not be filled

more than up to the MAX marking2. If

more food to be fried is put into the bas-

ket, the temperature of the fat will drop

too much, the frying process will take

longer, and more fat will be absorbed

by the food to be fried.

• Acrylamide can form when frying foods

that contain starch (e.g. potato and cere-

al products). Acrylamide may be carcino-

genic. In order to reduce the formation of

acrylamide as much as possible, both

high temperatures (of more than 170 °C)

and browning the food too much should

be avoided. With temperatures of more

than 175 °C, significantly more acryla-

mide will be formed.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 28 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Which types of oil and fat are

suitable?

There is a wide range of different types of

oil. But not all types of fat and oil are suita-

ble for frying.

• For this deep fryer, we recommend us-

ing liquid frying oil. If you would like to

use solid frying fat, you should first melt

it slowly in a pan at a lower tempera-

ture and then pour it into the deep fryer.

By doing so, you prevent the device

from overheating and the fat from

splashing.

• The fat or oil needs to tolerate high tem-

peratures during frying. Be careful that

the fat/oil may be heated at least up to

200 °C.

• The fats should only have a very low

water content. The water evaporates

when heated, and the fat starts spatter-

ing.

• Oils that are rich in polyunsaturated fat-

ty acids are very healthy when used in

salads, but they are not suitable for fry-

ing, because they do not have the ther-

mal stability required.

• Butter, margarine, and olive oil are not

suitable.

• Rapeseed oil and sunflower oil for ex-

ample are highly suitable.

• Different types of fat or oil should never

be mixed!

Storage of used oil

• Contamination of the oil caused by fry-

ing reduces its useful life. In order to re-

move any coarse dirt, pour the melted

fat through a sieve covered with a pa-

per towel after each frying process be-

fore storing the oil.

• Light and oxygen damage the oil. It

should therefore be stored in a tightly

closed container in a dark, cool, and

dry place.

• Under proper conditions, the fat can be

stored for a few weeks.

Frying table

Getting rid of unwanted flavours

from the oil/fat

Some food, e.g. fish, loses liquid during fry-

ing. This gets into the oil/fat and alters its

smell and flavour. This flavour is then passed

on to the next food that gets fried in this oil/

fat.

With a simple trick, you can reduce or even

completely remove such unwanted flavours.

1. Heat the oil/fat to a temperature of ap-

prox. 150 °C.

2. Put 2 thin slices of bread or a bit of

parsley into the frying basket.

3. Put the frying basket3 into the deep fry-

er and close the lid1.

4. Wait until the oil/fat no longer stops

spitting, and then take out the frying

basket. The oil/fat should now have its

own flavour again.

Food

Temperature

(approx.)

Time

(approx.

minutes)

Vegetables 130 °C 5 - 8

Mushrooms 150 °C 5 - 7

Chicken legs 170 °C 14 - 16

Onion rings 170 °C 3 - 4

French fries

(fresh)

170 °C 11 - 16

French fries

(deep-frozen)

according to the manu-

facturer's specifications

Fish fillet

(deep-frozen)

190 °C 5 - 7

Chicken

nuggets

(deep-frozen)

190 °C 4 - 5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 29 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

How to recognise bad oil

• If you identify one of the following fea-

tures in the oil you are using, you should

replace it completely:

- pungent, bad smell;

- fried food tastes bad;

- brown, hard deposits;

- foam formation during heating;

- thick smoke formation even at low

temperatures.

What to do with the old oil?

WARNING! Risk of material damage!

Frying oil and fat should not be disposed

of into drains or the toilet! The oil or fat

solidifies and can block the drains.

• Fat and oil can be disposed of as house-

hold waste in the customary household

quantities.

• Do not put the fat/oil directly into the

wheelie bin, but first place it into the

original packaging or a plastic bag.

• You can also take the fat/oil to a desig-

nated collection point for used oil.

6. How to use

• Remove all packing materials.

• Check whether all accessories are pres-

ent and undamaged.

• Clean the device prior to first

use! (see “Cleaning and storage” on

page 33).

• Place the device on a dry, level, non-slip

surface. This surface should also be

heat-resistant and not be damaged by

splashes of hot fat.

NOTE: when in operation for the first time,

some smoke and odour may be generated

by the device. This is due to the assembly

materials used for the heating element and

is not a fault in the product. Ensure adequate

ventilation.

7. Operation

7.1 Setting up

FIRE HAZARD / DANGER of

burns!

~ The mains plug18 should only be put

into the wall socket after the oil contain-

er7 has been filled with oil or melted

fat at least up to the MIN20 marking.

~ All parts of the deep fryer must be com-

pletely dry, when you use the device.

Put the deep fryer on a stable, flat, non-

slip, dry, and non-flammable work surface.

~ Do not use the deep fryer under wall

units and not near to any curtains, pa-

per or any similar flammable objects.

~ Do not place the device directly under a

wall socket.

~ Keep a distance of at least 50 cm on all

sides.

7.2 Filling with frying oil

FIRE HAZARD / DANGER of

burns!

~ The filling level of the frying fat/oil in its

liquid state must be between the MIN

and MAX20 markings on the inside of

the oil container7.

~ Only fats and oils that are suitable for

frying should be used (see “The basics

of frying” on page 28).

1. Approx. 1.6 (MIN) to 2.1 (MAX) litres

of frying oil or approx. 1.5 (MIN) to

1.7 (MAX) kg of solid frying fat are re-

quired.

2. Solid frying fat should first be put into a

pan and melted slowly at a low temper-

ature. Only then should it be poured

carefully into the oil container7 of the

deep fryer9.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 30 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

7.3 Heating the frying oil/fat

DANGER of burns!

Do not touch the hot parts of the device.

1. Close the lid1. It must click into place

firmly.

2. Insert the mains plug18 into an easily

accessible earthed wall socket whose

voltage matches the voltage stated on

the rating plate.

3. Set the temperature control

to the low-

est temperature setting.

Switch the on/off switch

O/I



of the de-

vice to

to switch on the device. The op-

erating control light

lights up.

5. Set the desired temperature by using the

temperature control14.

- On the packaging of the food, you

will find recommendations for the tem-

perature and frying time.

- The temperature control light11 will

be lit when the set temperature is

reached.

NOTE: we recommend heating the frying

fat/oil for approx. 10 to 15 minutes in order

to ensure that it is heated evenly.

As for the details of the temperature, please

refer to the packaging of the food, the frying

table (see “Frying table” on page 29) or to

the temperature specifications13 on the de-

vice.

NOTES:

• The temperature specifications are ap-

proximate values. The temperature may

vary depending on the texture, size,

and quantity of the food, as well as

your taste.

• Only place the frying basket3 into the

deep fryer9 when you want to place

the food into the hot oil for frying.

7.4 Frying

FIRE HAZARD / DANGER of

burns!

~ Never let water drip into the hot frying

fat/oil.

~ The frying basket3 and the food to be

fried must be dry.

~ The device should only be operated

with dry hands.

~ During frying, hot steam escapes from

the openings in the lid23. Be careful

not to put your hands into the steam.

~ Do not put the food to be fried into the

frying basket3 while it is hanging over

the hot oil. Small pieces might fall into

the oil and lead to splashes.

Symbol on the

device /

temperature

Food

Vegetables

Mushrooms

French fries

(fresh)

Fish

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 31 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Never move the deep fryer9 while it is

still hot!

1. Press the button for adjusting the han-

dle5 on the

frying basket

and fold the

handle6 out.

2. Fill the food to be fried into the frying bas-

ket

. The frying basket

must not be

filled above the

MAX



marking.

3. When the temperature control light11

is lit, press the button for opening the

lid8, and open the lid1.

4. Now carefully lower the frying basket

into3 the oil. The metal bracket of the

handle4 must rest on the edge of the

oil container7.

5. Close the lid1. It must click into place

firmly.

6. The food cooks very quickly when being

fried. Please observe the recommended

frying times as precisely as possible.

7. When the food to be fried is ready,

press the button for opening the lid8,

and open the lid1.

Figure A:

take the

frying basket3 out

of the oil/fat and hang it to drip with

the metal bracket of the handle4 on the

front edge of the oil container7.

9. When the fat has dripped off, put the

food into a bowl or similar.

10.For additional frying processes, another

temperature must be set, if applicable.

11.Prior to each frying process, the device

should be given time to heat up until the

temperature control light11 is lit again.

12.When you finish frying, switch the tem-

perature control

to the lowest temper-

ature setting.

13.

Switch the on/off switch

O/I



of the de-

vice to

to switch the device off. The

operation control light10 and the tem-

perature control light11 will go out.

14.Pull out the mains plug18 and allow

the device to cool.

7.5 Overheating protection

DANGER of burns!

~ Let the deep fryer9 cool down for ap-

prox. 2 hours before you move, empty,

or clean it.

The fryer is equipped with an overheating

protection

, which automatically switches the

device off in the event of overheating. In this

case the button

Reset



on the underside of

the device is released.

1. Turn down the temperature and pull out

the mains plug18.

2. Allow the device to cool down to room

temperature.

3. Press in the reset button Reset16 on

the underside of the deep fryer9

again.

4. Wait a few minutes before you plug the

mains plug18 back into the mains and

set the desired temperature.

4

7

16

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 32 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8. Cleaning and

storage

DANGER of burns!

~ Let the deep fryer9 cool down for ap-

prox. 2 hours before you move, empty,

or clean it.

DANGER! Risk of electric

shock!

~ Pull out the mains plug18 from the wall

socket before cleaning the deep fryer9.

WARNING! Risk of material damage!

~ Do not clean using sharp objects or

abrasive cleaning agents.

8.1 Removing lid

1. Press the button for opening the lid8.

Figure B:

press the small locking mecha-

nisms

on the lid

. At the same time,

pull the lid

upwards out of the recess for

the lid bracket

3. After the lid1 has been cleaned and

dried completely (see “Cleaning” on

page 34), place it back into the recess

for the lid bracket24, so that it clicks

into place on both sides.

8.2 Filtering and storage of

frying fat/oil

• The quality of the frying fat/oil should be

checked after each frying process (see

“The basics of frying” on page 28).

• If the quality is still good, you should fil-

ter the fat/oil before storing it: pour the

lukewarm fat/oil through a sieve cov-

ered with a paper towel.

• Use the pouring recess for pouring out

the oil19.

• For storage it would be best to fill the

frying oil into the original bottle and to

store it in a tightly closed container in a

dark and cool place.

• Frying fat can be put back into the oil

container, which has been previously

cleaned, or you can let the fat solidify in

the closed deep fryer and store it in a

place as dark and cool as possible.

8.3 Disposal of frying fat/oil

WARNING! Risk of material damage!

~ Frying oil and fat should not be dis-

posed of into drains or the toilet! The oil

or fat solidifies and can block the

drains.

Any fat/oil with quality defects must immedi-

ately be disposed of (see “The basics of fry-

ing” on page 28).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 33 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8.4 Cleaning

Cleaning the frying basket and

lid

The frying basket3 and the lid1 can be

cleaned in the dishwasher. If you clean the

lid1 in the dishwasher, the oil filter22 inte-

grated into the lid is cleaned simultaneously.

1. Place the lid1 and the frying basket3

into the dishwasher.

NOTE: you can also clean these parts by

hand with warm water and detergent. Then

rinse thoroughly with clean water.

2. Let all parts dry completely before you

put them away or use the device again.

Cleaning oil container and deep

fryer

DANGER! Risk of electric

shock!

~ The oil container7 is integrated into the

deep fryer9 and must not be cleaned

in the dishwasher. The deep fryer9

must not be immersed in water, and

must be protected from water.

1. Use paper towels to remove as much

oil/fat as possible from the empty oil

container7.

2. Wipe off the oil container7 and the

housing of the deep fryer9 with a

damp cloth using a mild detergent.

Make sure that no water gets into the

housing.

3. Then wipe it down repeatedly with a

damp cloth and clean water.

4. Let all parts dry completely before you

put them away or use the device again.

8.5 Re-using used frying fat

1. If you stored the frying fat outside of the

deep fryer9, it should be melted first

(as with fresh fat) in a pan, before you

fill it into the fryer.

2. If you stored the frying fat in the deep

fryer9, it must now be heated slowly

and carefully in order to avoid any

splashes.

Let the fryer and the fat stand for a

while at room temperature, until the fat

has reached room temperature.

3. A fork should carefully be punched sev-

eral times into the surface.

4. Put the mains plug into18 the wall

socket and set the temperature control-

ler14 to 130 °C.

5. Wait until the fat is melted completely.

Only then should the temperature con-

troller14 be set to the frying tempera-

ture.

8.6 Storage

DANGER for children!

~ Keep the device out of the reach of chil-

dren.

• Let all parts dry completely before you

put them away or use the device again.

• Insert the mains plug18 into its hold-

er17 on the back of the device.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 34 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

• If you store solid frying fat in the oil con-

tainer7, close the lid1 and place the

deep fryer9 in a cool, dark place (see

“Filtering and storage of frying fat/oil”

on page 33).

• Press the button for adjusting the han-

dle5 and fold the handle6 in.

• Store all accessories in a dry, dust-free

place.

9. Disposal

This product is subject to the

provisions of European Direc-

tive 2012/19/EC. The sym-

bol showing a wheelie bin

crossed through indicates

that the product requires sep-

arate refuse collection in the European Un-

ion. This applies to the product and all

accessories marked with this symbol. Prod-

ucts identified with this symbol may not be

discarded with normal household waste, but

must be taken to a collection point for recy-

cling electric and electronic appliances.

This recycling symbol marks

e.g. an object or parts of the

material as valuable for recy-

cling. Recycling helps to re-

duce the consumption of raw

materials and protect the environment.

Packaging

When disposing of the packaging, make

sure you comply with the environmental reg-

ulations applicable in your country.

10. Home-made fresh

French-fried potatoes

That's how the potatoes should

- The potatoes should have a firm skin

and not yet have sprouted.

- Floury or mainly waxy potatoes should

be used.

- The potatoes should not be too small

and be of approximately the same size.

This facilitates the processing.

1. Peel the potatoes.

2. Cut the potatoes into strips or slices, de-

pending on your wishes.

3. Soak the potatoes in water for approx.

1 hour before frying.

4. Dry the potatoes, e.g. with a paper towel.

5. First frying process: fry the potatoes for

approx. 10 - 14 minutes at approx.

150 °C.

Figure A:

take

the frying basket3 out

of the oil/fat and hang it to drip-dry

with the bracket under the handle6 on

the front edge of the oil container7.

7. Heat the oil/fat to approx. 170 °C.

8. Second frying process: now fry the po-

tatoes again for approx. 3 - 4 minutes

at approx. 170 °C.

9. Finish the frying process as soon as the

desired browning level has been

reached.

NOTE: deep-frozen French fries need only

be fried once.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 35 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

11. Trouble-shooting

If your device fails to function as required,

please try this checklist first. Perhaps there is

only a minor problem, and you can solve it

yourself.

DANGER! Risk of electric

shock!

~ Do not attempt to repair the device your-

self under any circumstances.

12. Technical

specifications

Symbols used

Subject to technical modifications.

Fault

Possible causes / Actions

function

• Has the device been con-

nected to the power sup-

ply?

• Check the connection.

The device

switched off

by itself

• Has the overheating pro-

tection been triggered

(see “Overheating protec-

tion” on page 32)?

The food to

be fried is

not yet

ready after

the recom-

mended fry-

ing time

• Have you tried to fry a

larger quantity all at

once?

• Had the fat not been heat-

ed sufficiently so that the

recommended tempera-

ture has not been

reached?

Fried food

tastes bad

• Is the fat/oil old?

• Has food with a strong

flavour been fried before

in the same oil (e.g. fish)?

Replace the fat/oil or

clean it (see “The basics

of frying” on page 28).

Formation

of thick

smoke and

strong smell

• Is the fat/oil old or dirty,

or has moisture gotten

into the fat/oil? Replace

the fat/oil.

Model: SFG 1900 A1

Mains voltage: 230 V ~ 50 Hz

Protection class: I

Power rating: 1,900 W

Filling level of oil

container:

MIN: 1.6 litres

MAX: 2.1 litres

Certified Safety. Devices must

comply with the generally ac-

knowledged rules of technology

and the German Product Safety

Act (Produktsicherheitsgesetz -

ProdSG).

With the CE marking,

HOYERHandel GmbH declares

the conformity with EU guide-

lines.

This symbol reminds you to dis-

pose of the packaging in an envi-

ronmentally friendly manner.

Recyclable materials: cardboard

(except corrugated cardboard)

The symbol identifies parts that

can be cleaned in the dishwasher.

__326314_Fritteuse_.b Seite 36 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

13. Warranty of the

HOYER Handel GmbH

Dear Customer,

your device is provided with a 3 year war-

ranty starting with the purchase date. In the

event of product defects, you are entitled to

statutory rights against the vendor. These

statutory rights are not restricted by our war-

ranty presented in the following.

Warranty conditions

The warranty period starts with the purchase

date. Please keep the original purchase re-

ceipt in a safe place. This document is re-

quired to verify the purchase.

If within three years from the purchase date

of this product a material or factory defect

occurs, the product will be repaired or re-

placed by us – at our discretion – free of

charge to you, or the purchase price will be

refunded. This warranty implies that within

the period of three years the defective de-

vice and the purchase receipt are presented,

including a brief written description of the

defect and the time it occurred.

If the defect is covered by our warranty, the

repaired or a new product will be returned

to you. No new warranty period starts with

a repair or replacement of the product.

Warranty period and statutory

claims for defects

The warranty period is not extended when

the warranty has been claimed. This also ap-

plies to replaced and repaired parts. Any

damages and defects already existing at the

time of purchase must be reported immedi-

ately upon unpacking. Repairs arising after

the expiration of the warranty period are

subject to a charge.

Warranty coverage

The device was produced carefully according

to strict quality guidelines and tested diligent-

ly prior to delivery.

The warranty applies to material or factory

defects.

Excluded from the warranty are

wear parts subject to normal wear

and damages to fragile parts, e.g.

switches, batteries, lamps or other

parts manufactured from glass.

This warranty expires if the product is dam-

aged, not used as intended or not serviced.

For the proper operation of the product, all in-

structions listed in the operating instructions

must be observed carefully. Any form of use

and handling that is advised against in the

operating instructions or warned against

must always be avoided.

The product is only intended for private and

not for commercial use. In the case of incor-

rect and improper treatment, use of force and

interventions not performed by our author-

ised Service Centre, the warranty shall cease.

Handling in case of a warranty

claim

In order to ensure prompt processing of your

matter, please observe the following notes:

• Please keep the article number

IAN: 326314_1904

and the purchase

receipt as a purchase verification for all in-

quiries.

• The article number can be found on the

rating plate, an engraving, the title

page of your instructions (in the bottom

left), or as a label on the rear or under-

side of the device.

• If faulty operation or other defects occur,

first contact the Service Centre listed in

the following by telephone or email.

• Then, you are able to send a product re-

ported as defective free of charge to the

service address specified to you, includ-

ing the purchase receipt and the infor-

mation on the defect and when it

occurred.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 37 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

At www.lidl-service.com you can download

this and many other manuals, product vide-

os and installation software.

This QR code takes you directly to the Lidl Ser-

vice website (www.lidl-service.com), where

you can enter the article number (IAN)

326314_1904 to open your user instruc-

tions.

Service Centre

Service Great Britain

Tel.: 0800 404 7657

E-Mail: [email protected]o.uk

Service Ireland

Tel.: 1890 930 034

(0,08 EUR/Min., (peak))

(0,06 EUR/Min., (off peak))

E-Mail: [email protected]

Service Malta

Tel.: 80062230

E-Mail: [email protected]om.mt

Service Cyprus

Tel.: 8009 4409

E-Mail: [email protected]om.cy

IAN: 326314_1904

Supplier

Please note that the following address is no

service address. First contact the afore-

mentioned Service Centre.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

GERMANY

__326314_Fritteuse_.b Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 39 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Sommaire

1. Aperçu de l'appareil ....................................................................41

2. Utilisation conforme .....................................................................42

3. Consignes de sécurité ...................................................................42

4. Éléments livrés .............................................................................46

5. Les bases de la friture ..................................................................47

6. Mise en service ............................................................................49

7. Utilisation ....................................................................................49

7.1 Mise en place .................................................................................. 49

7.2 Remplir la friteuse de graisse de friture ............................................... 49

7.3 Préchauffer la graisse/l'huile de friture ............................................... 50

7.4 Faire frire les aliments ....................................................................... 51

7.5 Protection contre la surchauffe ........................................................... 52

8. Nettoyage et rangement ..............................................................52

8.1 Retirer le couvercle ........................................................................... 52

8.2 Filtrer et conserver la graisse/l'huile de friture ..................................... 53

8.3 Élimination de la graisse/l'huile de friture ........................................... 53

8.4 Nettoyage ....................................................................................... 53

8.5 Réutilisation de la graisse de friture .................................................... 54

8.6 Rangement ...................................................................................... 54

9. Élimination ..................................................................................55

10. Préparer des frites maison ...........................................................55

11. Dépannage ..................................................................................56

12. Caractéristiques techniques ..........................................................57

13. Garantie de HOYER Handel GmbH valable pour la France ............57

14. Garantie de HOYER Handel GmbH valable pour la Belgique ........60

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 40 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

1. Aperçu de l'appareil

1 Couvercle avec support de couvercle

2MAX Repère dans le panier (niveau de remplissage maximal)

3 Panier

4 Arceau métallique de la poignée

5 Bouton de réglage de la poignée

6 Poignée

7 Cuve à graisse (intégrée de manière fixe dans la friteuse)

8 Bouton d'ouverture du couvercle

9 Friteuse

10 DEL orange : voyant lumineux de fonctionnement (s'allume lorsque

l'appareil est en marche)

11 DEL verte : voyant lumineux de température (s'allume lorsque la tempé-

rature réglée est atteinte)

12 O/I Interrupteur Marche/Arrêt

13 Indications de température pour les aliments

14 Bouton de réglage de la température

15 Renfoncements pour porter la friteuse

16 Reset Bouton (ressort après une surchauffe)

17 Logement pour la fiche secteur

18 Câble de raccordement avec fiche secteur

19 Bec verseur pour la graisse

20 MIN/MAX Repères dans la cuve à graisse (niveau de remplissage minimal/maxi-

mal)

21 Dispositifs de blocage du couvercle

22 Filtre à graisse (intégré de manière fixe dans le couvercle)

23 Orifices sur le couvercle

24 Renfoncement destiné au support de couvercle

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 41 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Merci beaucoup pour

votre confiance !

Nous vous félicitons pour l'acquisition de

votre nouvelle friteuse.

Pour manipuler le produit en toute sécurité et

vous familiariser avec le volume de

livraison :

• Lisez attentivement ce mode

d'emploi avant la première utili-

sation.

• Respectez en priorité les

consignes de sécurité !

• L'appareil ne doit être utilisé

qu'aux fins décrites dans ce

mode d'emploi.

• Conservez le présent mode d'em-

ploi pour pouvoir le consulter

par la suite.

• Si vous transmettez l'appareil à

un tiers, n'oubliez pas d'y joindre

ce mode d'emploi. Le mode

d'emploi fait partie intégrante du

produit.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir

avec votre nouvelle friteuse !

Symboles sur l'appareil

Ce symbole indique de ne pas tou-

cher la surface brûlante.

Ce symbole indique que ces maté-

riaux d'excellente qualité n'altèrent

ni le goût ni l'odeur des aliments.

2. Utilisation conforme

La friteuse est conçue pour cuire des ali-

ments dans de l'huile ou de la graisse très

chaude jusqu'à une température maximale

de 190 °C.

La friteuse est conçue pour un usage domes-

tique. La friteuse doit être utilisée unique-

ment à l'intérieur.

Cet appareil ne peut pas être utilisé à des

fins professionnelles.

3. Consignes de

sécurité

Avertissements

Les avertissements suivants sont utilisés si né-

cessaire dans le présent mode d'emploi :

DANGER ! Risque élevé : le non-

respect de l'avertissement peut pro-

voquer des blessures graves, voire

la mort.

AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le non-

respect de l'avertissement peut provoquer

des blessures ou des dommages matériels

graves.

ATTENTION : risque faible : le non-respect

de l'avertissement peut provoquer des bles-

sures légères ou entraîner des dommages

matériels.

REMARQUE : remarques et particularités

dont il faut tenir compte en manipulant l'ap-

pareil.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 42 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Instructions pour une utilisation en toute sécurité

~ Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants de moins de

8 ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et

plus à condition qu'ils soient surveillés en permanence. Cet ap-

pareil ne peut être utilisé par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'ex-

périence et/ou de connaissance que lorsqu'elles sont surveillées

ou qu'elles ont été informées de l'utilisation sûre de l'appareil et

ont compris les risques qui en résultent.

~ L'appareil et le câble de raccordement doivent être hors de por-

tée des enfants de moins de 8 ans.

~ Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effec-

tués par des enfants.

~ À l'aide des poignées, installez l'appareil dans une position

stable afin d'éviter le renversement du liquide chaud.

~ La friteuse, le câble de raccordement et la fiche secteur ne

doivent pas être plongés dans l'eau ou dans un autre liquide.

~ Ne touchez pas les parties très chaudes de l'appareil

comme les orifices sur le couvercle. Saisissez le panier uni-

quement par la poignée.

~ De la vapeur très chaude s'échappe des orifices sur le cou-

vercle pendant la friture. Tenez vos mains éloignées de la

vapeur.

Cet appareil est destiné à une utilisation domestique et quasi do-

mestique, par exemple...

… dans des cuisines du personnel aménagées dans des maga-

sins, des bureaux et d'autres locaux commerciaux ;

… dans des propriétés agricoles ;

… par des clients dans des hôtels, motels et d'autres logements ;

… dans des pensions offrant le petit déjeuner.

~ Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie

externe ou un système de commande à distance séparé.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 43 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Si le câble de raccordement de cet appareil est endommagé, il

faut le faire remplacer par le fabricant, son service après-vente

ou une personne ayant une qualification similaire pour éviter les

mises en danger.

~ Pour le nettoyage, respectez les indications du chapitre (voir

«Nettoyage et rangement» à la page52).

DANGER pour les enfants

~ Veillez à ce que les enfants ne puissent

pas faire tomber la friteuse très chaude

(par ex. en tirant sur le câble d'alimen-

tation). Les brûlures engendrées par de

la graisse très chaude peuvent être mor-

telles !

~ Le matériel d'emballage n'est pas un

jouet. Les enfants ne doivent pas jouer

avec les sachets en plastique. Ceux-ci

présentent un risque d'asphyxie.

DANGER pour et provoqué

par les animaux domes-

tiques et d'élevage

~ Les appareils électriques peuvent pré-

senter des dangers pour les animaux

domestiques et d'élevage. De plus,

ceux-ci peuvent endommager l'appa-

reil. Maintenez par conséquent les ani-

maux éloignés des appareils

électriques.

DANGER ! RISQUE

D'INCENDIE

~ Ne faites jamais marcher la friteuse à

vide ! Avant chaque mise en marche,

remplissez la cuve à graisse au mini-

mum jusqu'au repère MIN et au maxi-

mum jusqu'au repère MAX.

~ Les graisses et huiles de friture rances

ou sales ainsi que les graisses et huiles

inadaptées (comme la margarine, le

beurre ou l'huile d'olive) peuvent s'en-

flammer d'elles-mêmes lors du réchauf-

fage.

N'utilisez que des graisses et huiles

adaptées. Veillez à bien purifier, conser-

ver et remplacer à temps la graisse/

l'huile de friture (voir «Les bases de la

friture» à la page47).

~ Ne mélangez jamais différentes

graisses/huiles ni une graisse/huile

usagée à une graisse/huile neuve.

~ N'éteignez jamais un incendie de

graisse ou d'huile avec de l'eau, car

cela entraînerait une explosion de

graisse. Étouffez l'incendie en plaçant

le couvercle sur la friteuse ou à l'aide

d'une couverture anti-feu ou d'une cou-

verture en laine.

~ Surveillez toujours la friteuse quand elle

est en marche. Vous détecterez ainsi ra-

pidement les problèmes éventuels en dé-

tectant des odeurs ou bruits inhabituels.

~ N'utilisez pas la friteuse sous des pla-

cards suspendus ni à proximité de ri-

deaux, papiers ou d'autres objets

inflammables.

~ Ne placez pas l'appareil directement

sous une prise de courant murale car la

chaleur dégagée peut endommager

l'installation électrique.

~ Respectez une distance d'au moins

50cm d'autres objets pour que ceux-ci

ne puissent pas prendre feu.

~ Faites fonctionner la friteuse uniquement

sur un plan de travail solide, plan, anti-

dérapant, sec et non inflammable pour

éviter qu'elle bascule ou glisse.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 44 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

DANGER ! Risque de

brûlures

~ La graisse/l'huile très chaude

peut causer des brûlures graves

car elle est nettement plus

chaude que de l'eau bouillante.

~ Lorsque des gouttes d'eau

tombent dans de la graisse ou

de l'huile très chaude, il se pro-

duit des déflagrations.

~ Évitez tout contact avec de la

graisse/de l'huile très chaude ou

des projections.

~ Ne déplacez et ne transportez jamais la

friteuse lorsqu'elle contient de la

graisse/de l'huile très chaude.

~ Ne laissez jamais des gouttes d'eau

tomber dans la graisse/l'huile très

chaude.

~ Il faut bien sécher les paniers et les ali-

ments à frire avant de les plonger dans

la graisse/l'huile très chaude. Éliminez

en particulier la glace ou l'eau de dé-

congélation présente sur les aliments

surgelés à frire.

~ N'utilisez la friteuse que lorsque vous

avez les mains sèches.

~ Ne plongez pas le panier et le cou-

vercle dans l'eau ou d'autres liquides

avant utilisation.

~ Assurez-vous que toutes les pièces de la

friteuse sont parfaitement sèches avant

de les utiliser. Même de petits résidus

d'eau peuvent causer des déflagrations

s'ils entrent en contact avec de la

graisse/de l'huile chaude.

~ Pendant le préchauffage et la friture,

laissez le couvercle fermé.

~ De la vapeur très chaude s'échappe du

filtre à graisse pendant la friture. Tenez

vos mains éloignées de la vapeur.

~ Ne touchez pas les parties très chaudes

de l'appareil comme les orifices sur le

couvercle. Saisissez le panier unique-

ment par la poignée.

~ Laissez la friteuse refroidir pendant au

moins 1 à 2 heures avant de vider la

cuve à graisse et de nettoyer l'appareil.

DANGER ! Risque de

dérapage

~ Évitez les projections d'huile/de graisse

sur le sol. Risque de dérapage !

DANGER ! Risque d'élec-

trocution en raison de l'hu-

midité

~ Protégez l'appareil contre l'humidité, les

gouttes et les projections d'eau.

~ N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur ni

à proximité de récipients remplis d'eau,

tels qu'un évier.

~ En cas de chute de l'appareil dans

l'eau, débranchez immédiatement la

fiche secteur avant de retirer l'appareil.

Dans ce cas, cessez d'utiliser l'appareil,

faites-le vérifier par un atelier spéciali-

sé.

DANGER ! Risque

d'électrocution

~ Ne mettez pas l'appareil en service si

l'appareil ou le câble de raccordement

présente des dommages visibles ou si

l'appareil a subi une chute.

~ Les rallonges doivent être conçues pour

un courant de minimum de 10 ampères.

Disposez le câble de raccordement et la

rallonge (s'il y en a une) de manière à ce

que personne ne marche dessus, ne reste

accroché à ceux-ci ou ne trébuche dessus.

~ Avant de brancher l’appareil, assurez-

vous que l'interrupteur Marche/Arrêt est

positionné sur O.

~ Ne branchez la fiche secteur qu'à une

prise de courant facilement accessible

installée dans les règles, dotée de

contacts de protection et dont la tension

correspond aux indications de la

plaque signalétique. Après avoir bran-

ché l'appareil, la prise de courant doit

rester facilement accessible.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 45 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Évitez toute détérioration du câble de

raccordement par des arêtes vives ou

des surfaces brûlantes. N'enroulez pas

le câble de raccordement autour de

l'appareil. Utilisez l'enrouleur pour le

câble situé sur la partie arrière de l'ap-

pareil.

~ L'appareil n'est pas complètement isolé

du secteur même après l'avoir éteint

avec l'interrupteur Marche/Arrêt. Pour

ce faire, débranchez la fiche secteur.

~ Lors de l'installation de l'appareil, veil-

lez à ce que le câble de raccordement

ne soit ni coincé ni écrasé.

~ Pour débrancher la fiche secteur de la

prise de courant, tirez toujours sur la

fiche secteur, jamais sur le câble de rac-

cordement.

~ Débranchez la fiche secteur de la prise

de courant …

… lorsqu'une panne survient,

… lorsque l'appareil ou le câble d'ali-

mentation est endommagé,

… quand vous n'utilisez pas l'appareil,

… avant de nettoyer l'appareil et

…en cas d'orage.

~ Ne raccordez aucun autre appareil pré-

sentant une puissance absorbée élevée

à une prise de courant du même circuit

électrique. De cette manière, vous évite-

rez de surcharger le réseau électrique.

~ Ne branchez pas l'appareil sur une mul-

tiprise. Cela pourrait entraîner une sur-

charge.

~ Si le câble d'alimentation est endomma-

gé, il doit être remplacé par le fabri-

cant, son service après vente ou des

personnes de qualification similaire afin

d'éviter un danger.

~ Afin d'éviter tout risque d'accident, n'ef-

fectuez aucune modification au niveau

de l'appareil.

AVERTISSEMENT : risque de

dommages matériels

~ Utilisez uniquement les accessoires

d'origine.

~ Utilisez toujours un panier pour frire des

aliments.

~ L'appareil est équipé de pieds en plas-

tique antidérapants. Étant donné que

les meubles sont recouverts d'une varié-

té de laques et de matières synthétiques

et sont traités avec différents produits

d'entretien, il ne peut pas être totale-

ment exclu que certaines de ces subs-

tances contiennent des composants qui

attaquent et ramollissent les pieds anti-

dérapants en plastique. Au besoin, pla-

cez un support antidérapant sous

l'appareil.

~ Des projections de graisse sont pos-

sibles lorsque l'appareil est en fonction-

nement. C'est pourquoi il faut poser

l'appareil sur un support résistant à la

chaleur et à la graisse.

~ Ne videz pas l'huile/la graisse de fri-

ture dans les égouts ou dans les toi-

lettes! En durcissant, elle peut boucher

les canalisations.

~ Veillez à ce que le support situé sous

l'appareil soit sec.

~ Ne placez jamais l'appareil sur des sur-

faces très chaudes (comme p. ex. les

plaques de cuisson) ni à proximité de

sources de chaleur ou d'un feu ouvert.

~ N'utilisez pas de détergent corrosif ou

provoquant des rayures.

4. Éléments livrés

1 friteuse9 avec couvercle inclus1

1 panier3

1 mode d'emploi

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 46 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

5. Les bases de la

friture

Préparation des aliments

• Tous les aliments à frire doivent être aus-

si secs que possibles car l'eau produit

une déflagration lorsqu'elle entre en

contact avec la graisse très chaude. Sé-

chez bien les aliments à frire et/ou éli-

minez la glace s'il s'agit d'aliments

surgelés.

• Il est recommandé de décongeler les ali-

ments surgelés avant de les frire pour

qu'ils absorbent moins de graisse. Élimi-

nez autant d'eau et de glace que pos-

sible avant de placer les aliments dans

la friteuse.

• Il est recommandé de couper la viande,

le poisson et les légumes en petits mor-

ceaux.

• Dans le cas d'aliments panés, veillez à

ce que la panure adhère autant que

possible aux aliments à frire. La panure

qui se décolle et tombe dans la cuve de

friture salit la graisse.

Temps et température de friture

• Pour obtenir un résultat savoureux et

sain, vous devez respecter très exacte-

ment les données imprimées sur l'embal-

lage concernant la sélection de la

température et du temps de friture.

• Cuisez toujours les aliments par petites

portions.

• Il ne faut pas remplir le panier3 au-

delà du repère MAX2. Si vous y met-

tez plus d'aliments, la température de la

graisse baissera trop, la cuisson durera

plus longtemps et les aliments absorbe-

ront plus de graisse.

• De l'acrylamide peut se former lorsque

des aliments contenant de l'amidon (p.

ex. pommes de terre et produits céréa-

liers) sont frits. L'acrylamide est poten-

tiellement cancérigène. Pour limiter

autant que possible la formation d'acry-

lamide, évitez les températures trop éle-

vées (supérieures à 170 °C) et un trop

fort brunissement. La formation d'acry-

lamide est beaucoup plus élevée à des

températures supérieures à 175 °C.

Quelles sont les huiles et

graisses adaptées ?

Il existe de nombreuses sortes de graisses.

Mais toutes les graisses et huiles ne

conviennent pas à la friture.

• Pour cette friteuse, nous recommandons

d'utiliser de l'huile de friture liquide. Si

vous préférez utiliser de la graisse de

friture solide, commencez par la faire

fondre lentement dans une casserole à

basse température puis versez-la dans

la friteuse. Vous éviterez ainsi une sur-

chauffe de l'appareil et des projections

de graisse.

• La graisse ou l'huile doit supporter des

températures de cuisson élevées. Veillez

à ce que la graisse/l'huile puisse être

chauffée au moins à 200 °C.

• Les graisses ne doivent avoir qu'une

faible teneur en eau. L'eau s'évapore

lors du préchauffage et de la graisse est

projetée.

• Les huiles riches en acides gras polyin-

saturés sont très saines dans les salades

mais ne conviennent pas à la friture car

leur stabilité à la chaleur est insuffi-

sante.

• Le beurre, la margarine et l'huile d'olive

ne conviennent pas.

• L'huile de colza et l'huile de tournesol

conviennent par exemple bien.

• Ne mélangez jamais différentes sortes

de graisses/d'huiles !

Conserver l'huile utilisée

• Du fait de la friture, la graisse est encras-

sée et se conserve donc moins long-

temps. C'est pourquoi, après chaque

friture, vous devez verser l'huile sur un

filtre doublé d'une feuille d'essuie-tout qui

retiendra les salissures grossières.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 47 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

• La lumière et l'oxygène font rancir la

graisse. C'est pourquoi vous devez la

conserver dans un récipient bien fermé,

dans un endroit sombre, frais et sec.

• Dans de bonnes conditions, la graisse

peut être conservée plusieurs semaines.

Tableau de friture

Éliminer le goût d'un aliment de

l'huile/la graisse

Certains aliments comme le poisson perdent

du jus à la cuisson. Ce jus se répand dans

l'huile/la graisse, modifiant son odeur et son

goût. Ce goût est ensuite transmis aux pro-

chains aliments cuits dans cette huile/graisse.

Une astuce simple vous permet de réduire

voire d'éliminer entièrement ce goût.

1. Chauffez l'huile/la graisse à environ

150 °C.

2. Placez 2 fines tranches de pain ou un

peu de persil dans le panier.

3. Plongez le panier3 dans la friteuse et

fermez le couvercle1.

4. Attendez que l'huile/la graisse ne

forme plus de bulles puis sortez le pa-

nier. L'huile/la graisse devrait avoir re-

trouvé son goût d'origine.

Reconnaître la graisse rance

• Si vous constatez que votre graisse pré-

sente l'une des caractéristiques sui-

vantes, il est recommandé de la

changer entièrement :

- odeur âcre, nauséabonde ;

- mauvais goût des aliments frits ;

- dépôts bruns et durs ;

- formation de mousse au préchauf-

fage;

- fort dégagement de fumée dès les

basses températures.

Que faire de la graisse usagée ?

AVERTISSEMENT : risque de dom-

mages matériels !

~ Ne videz pas l'huile/la graisse de fri-

ture dans les égouts ou dans les toi-

lettes! En durcissant, elle peut boucher

les canalisations.

• La graisse et l'huile, en quantités domes-

tiques usuelles, peuvent être jetées avec

les ordures ménagères.

• Ne déversez pas la graisse/l'huile di-

rectement dans la poubelle mais videz-

la dans l'emballage d'origine ou dans

un sac en plastique.

• Vous pouvez aussi éliminer la graisse/

l'huile à un centre de collecte de

graisses usagées.

Aliments

Tempé-

rature

(envi-

ron)

Temps

(environ,

minutes)

Légumes 130 °C 5 - 8

Champignons 150 °C 5 - 7

Cuisses de poulet 170 °C 14 - 16

Rondelles d'oignon 170 °C 3 - 4

Frites (fraîches) 170 °C 11 - 16

Frites (surgelées) selon les indications

du fabricant

Filet de poisson

(surgelé)

190 °C 5 - 7

Nuggets de poulet

(surgelé)

190 °C 4 - 5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 48 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

6. Mise en service

• Enlevez tout le matériel d'emballage.

• Vérifiez que tous les accessoires soient

présents et en bon état.

• Nettoyez l'appareil avant la pre-

mière utilisation ! (voir «Nettoyage

et rangement» à la page52).

• Posez l'appareil sur une surface sèche,

plane et antidérapante. Le support doit

en outre être résistant à la chaleur et ne

pas pouvoir être endommagé par des

projections de graisse très chaudes.

REMARQUE : lors de la première utilisa-

tion, il peut se dégager un peu de fumée et

une odeur particulière. Cela est dû aux

moyens de montage de l'élément chauffant.

Il ne s'agit pas d'un défaut du produit. Veil-

lez à assurer une aération suffisante.

7. Utilisation

7.1 Mise en place

RISQUE D'INCENDIE / RISQUE

de brûlures !

~ Ne branchez la fiche secteur18 à la

prise de courant qu'une fois que le ni-

veau d'huile ou de graisse fondue a at-

teint au minimum le repère MIN20 de

la cuve à graisse7.

~ Toutes les pièces de la friteuse doivent

être complètement sèches quand vous

utilisez l'appareil.

~ Posez la friteuse sur un plan de travail

solide, plan, antidérapant, sec et non

inflammable.

~ N'utilisez pas la friteuse sous des pla-

cards suspendus ni à proximité de ri-

deaux, papiers ou d'autres objets

inflammables.

~ Ne placez pas l'appareil directement

sous une prise murale.

~ Respectez une distance d'au moins

50cm sur tous les côtés.

7.2 Remplir la friteuse de

graisse de friture

RISQUE D'INCENDIE / RISQUE

de brûlures !

~ À l'état liquide, le niveau de remplis-

sage de la graisse/de l'huile de friture

doit se trouver entre les repères MIN et

MAX20 situés à l'intérieur de la cuve

à graisse7.

~ N'utilisez que des graisses et huiles de

friture adaptées (voir «Les bases de la

friture» à la page47).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 49 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Il vous faut environ 1,6 (

MIN

) à

2,1 (

MAX

)

litres d'huile de friture ou en-

viron 1,5(MIN) à 1,7 (MAX) kg de

graisse de friture solide.

2. Commencez par faire fondre lentement

la graisse de friture solide dans une cas-

serole à basse température. C'est seule-

ment après que vous pourrez la

transvaser avec précaution dans la cuve

à graisse7 de la friteuse9.

7.3 Préchauffer la graisse/

l'huile de friture

DANGER ! Risque de brûlures !

Ne touchez pas les parties très chaudes de

l'appareil.

1. Fermez le couvercle1. Il doit fermement

s'enclencher.

2. Branchez la fiche secteur18 à une

prise de courant avec contact de protec-

tion aisément accessible dont la tension

correspond à celle indiquée sur la

plaque signalétique.

3. Placez si nécessaire le bouton de réglage

de la température

sur le plus bas ni-

veau de température.

Commutez l'interrupteur Marche/

Arrêt

O/I



de l'appareil sur

pour allu-

mer l'appareil. Le voyant lumineux de

fonctionnement

s'allume.

5. À l'aide du bouton de réglage de la

température14, réglez la température

souhaitée.

- Vous trouverez des recommandations

concernant la température et le temps

de friture sur l'emballage des ali-

ments.

- Le voyant lumineux de tempéra-

ture11 s'allume lorsque la tempéra-

ture réglée est atteinte.

REMARQUE : nous recommandons de pré-

chauffer la graisse / l'huile de friture pen-

dant environ 10 à 15 minutes pour garantir

une chaleur régulière dans la cuve.

Les indications de température figurent sur

les emballages des aliments, le tableau de

friture (voir «Tableau de friture» à la

page48) ou les indications de tempéra-

ture13 sur l'appareil.

REMARQUES :

• Les indications de température sont don-

nées à titre indicatif. La température

peut diverger en fonction de la qualité,

de la taille et de la quantité des ali-

ments ainsi que de vos préférences.

• Ne placez le panier3 dans la fri-

teuse9 que lorsque vous souhaitez

faire frire les aliments dans la graisse

très chaude.

Symbole sur

l'appareil /

Température

Aliments

Légumes

Champignons

Frites

(fraîches)

Poisson

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 50 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

7.4 Faire frire les aliments

RISQUE D'INCENDIE / RISQUE

de brûlures !

~ Ne laissez jamais des gouttes d'eau

tomber dans la graisse / l'huile de fri-

ture très chaude.

~ Il faut bien sécher le panier3 et les ali-

ments à frire.

~ N'utilisez l'appareil qu'avec les mains

sèches.

~ De la vapeur très chaude s'échappe des

orifices sur le couvercle23 pendant la

friture. Tenez vos mains éloignées de la

vapeur.

~ Ne placez pas les aliments à frire dans

le panier3 lorsque celui-ci est suspendu

au-dessus de l'huile très chaude. De pe-

tits morceaux peuvent tomber dans

l'huile et entraîner des projections.

~ Ne déplacez jamais la friteuse9 tant

qu'elle est encore très chaude !

1. Appuyez sur le bouton de réglage de la

poignée5 sur le

panier

et rabattez la

poignée6.

2. Placez les aliments à frire dans le pa-

nier

. Le panier

doit être rempli au

maximum jusqu'au repère

MAX



3. Lorsque le voyant lumineux de tempéra-

ture11 s'allume, appuyez sur le bouton

d'ouverture du couvercle8 et ouvrez le

couvercle1.

4. Plongez ensuite le panier

dans l'huile

avec précaution. Ce faisant, les arceaux

métalliques de la poignée

doivent repo-

ser sur le bord de la cuve à graisse

5. Fermez le couvercle1. Il doit fermement

s'enclencher.

6. Les aliments cuisent très vite dans l'huile

chaude. Respectez avec autant de préci-

sion que possible les temps de friture re-

commandés.

7. Lorsque les aliments sont frits, appuyez

sur le bouton d'ouverture du cou-

vercle8 puis ouvrez le couvercle1.

Figure A :

sortez le panier

de l'huile/

la graisse et placez-le à l'aide de l'arceau

métallique de la poignée

sur le bord

avant de la cuve à graisse

pour qu'il

s'égoutte.

9. Lorsque la graisse s'est égouttée, trans-

férez les aliments dans un plat creux ou

récipient similaire.

10.Si nécessaire, réglez une autre tempéra-

ture pour d'autres fritures.

11.Avant chaque cuisson, préchauffez l'ap-

pareil jusqu'à ce que le voyant lumi-

neux de température11 s'allume à

nouveau.

12.Lorsque vous avez frit tous vos aliments,

faites glisser le bouton de réglage de la

température

sur le plus bas niveau de

température.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 51 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

13.

Commutez l'interrupteur Marche/Arrêt

O/I



de l'appareil sur

pour arrêter

l'appareil. Le voyant lumineux de fonc-

tionnement10 et le voyant lumineux de

température11 s'éteignent.

14.Débranchez la fiche secteur18 et lais-

sez l'appareil refroidir.

7.5 Protection contre la

surchauffe

DANGER ! Risque de brûlures !

~ Laissez refroidir la friteuse9 pendant

environ 2 heures avant de la déplacer,

de la vider ou de la nettoyer.

La friteuse est dotée d'une protection

contre la

surchauffe qui arrête automatiquement l'appa-

reil en cas de surchauffe. Dans ce cas, le bou-

ton

Reset



situé sur la face inférieure de

l'appareil ressort.

1. Baissez la température et débranchez la

fiche secteur18.

2. Laissez l'appareil refroidir à la tempéra-

ture de la pièce.

3. Enfoncez à nouveau le bouton

Reset



situé sur la face inférieure de la friteuse

4. Attendez quelques minutes avant de re-

brancher la fiche secteur18 et de ré-

gler la température souhaitée.

8. Nettoyage et

rangement

DANGER ! Risque de brûlures !

~ Laissez refroidir la friteuse9 pendant

environ 2 heures avant de la déplacer,

de la vider ou de la nettoyer.

DANGER ! Risque

d'électrocution !

~ Débranchez la fiche secteur18 de la

prise de courant avant de nettoyer la fri-

teuse9.

AVERTISSEMENT : risque de dom-

mages matériels !

~ N'utilisez pas de détergent corrosif ou

provoquant des rayures.

8.1 Retirer le couvercle

1. Appuyez sur le bouton d'ouverture du

couvercle8.

Figure B :

appuyez sur les petits disposi-

tifs de blocage

du couvercle

. Tirez

simultanément le couvercle

vers le haut

pour le sortir du renfoncement destiné au

support de couvercle

3. Une fois le couvercle1 nettoyé et com-

plètement séché (voir «Nettoyage» à

la page53), placez-le de nouveau dans

le renfoncement destiné au support de

couvercle24 de telle sorte qu'il s'en-

clenche des deux côtés.

16

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 52 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8.2 Filtrer et conserver la

graisse/l'huile de friture

• Après chaque cuisson, vérifiez la qualité

de la graisse/l'huile de friture (voir «Les

bases de la friture» à la page47).

• Si la qualité est encore bonne, filtrez la

graisse/l'huile avant de la ranger : ver-

sez la graisse/l'huile tiède dans un filtre

doublé d'une feuille essuie-tout.

• Pour verser la cuve, utilisez le bec ver-

seur19.

• Il est recommandé de verser l'huile de

friture dans la bouteille d'origine bien

fermée et de la conserver dans un en-

droit sombre et frais.

• Vous pouvez remettre la graisse de fri-

ture dans la cuve à graisse nettoyée ou

la laisser durcir dans la friteuse fermée

et la conserver autant que possible dans

un endroit sombre et frais.

8.3 Élimination de la graisse/

l'huile de friture

AVERTISSEMENT : risque de dom-

mages matériels !

~ Ne videz pas l'huile/la graisse de fri-

ture dans les égouts ou dans les toi-

lettes! En durcissant, elle peut boucher

les canalisations.

Il faut immédiatement éliminer la graisse/

l'huile présentant des défauts de qualité

(voir «Les bases de la friture» à la

page47).

8.4 Nettoyage

Nettoyage du panier et du cou-

vercle

Le panier3 et le couvercle1 peuvent être

nettoyés au lave-vaisselle. En cas de net-

toyage du couvercle1 au lave-vaisselle, le

filtre à graisse22 intégré dans le couvercle

est simultanément nettoyé.

1. Passez le couvercle1 et le panier3 au

lave-vaisselle.

REMARQUE : ces pièces peuvent égale-

ment être nettoyées à la main à l'eau

chaude avec du produit vaisselle. Rincez en-

suite soigneusement à l'eau claire.

2. Laissez toutes les pièces entièrement sé-

cher avant de les ranger ou de les utili-

ser à nouveau.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 53 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Nettoyage de la cuve à graisse

et de la friteuse

DANGER ! Risque

d'électrocution !

~ La cuve à graisse7 est intégrée de ma-

nière fixe dans la friteuse9 et ne doit

pas être nettoyée au lave-vaisselle. La

friteuse9 ne doit pas être plongée dans

l'eau et doit être protégée de l'eau.

1. À l'aide d'un morceau d'essuie-tout, en-

levez autant de graisse/d'huile que

possible de la cuve à graisse7 vidée.

2. Essuyez la cuve à graisse7 et le corps

de la friteuse9 avec un chiffon humide

avec du produit vaisselle doux.

Veillez à ce que de l'eau ne pénètre

pas dans le corps.

3. Essuyez à plusieurs reprises avec un

chiffon humide à l'eau claire.

4. Laissez toutes les pièces entièrement sé-

cher avant de les ranger ou de les utili-

ser à nouveau.

8.5 Réutilisation de la graisse

de friture

1. Si vous avez conservé la graisse de fri-

ture en dehors de la friteuse9, commen-

cez par la faire fondre (comme pour la

graisse neuve) dans une casserole avant

de la verser dans la friteuse.

2. Si vous avez conservé la graisse de fri-

ture dans la friteuse9, il faut mainte-

nant la préchauffer lentement et avec

précaution pour éviter les projections.

Laissez la friteuse remplie de graisse

pendant un certain temps à température

ambiante jusqu'à ce que la graisse ait

atteint la température ambiante.

3. Avec précaution, piquez plusieurs fois

la surface avec une fourchette.

4. Branchez la fiche secteur18 à la prise

de courant et réglez le bouton de ré-

glage de la température

sur 130 °C.

5. Attendez que la graisse ait complète-

ment fondu. Ensuite seulement, réglez la

température de cuisson avec le bouton

de réglage de la température14.

8.6 Rangement

DANGER pour les enfants!

~ Conservez l’appareil hors de portée des

enfants.

• Laissez toutes les pièces entièrement sé-

cher avant de les ranger.

• Placez la fiche secteur18 dans le loge-

ment17 prévu à cet effet à l'arrière de

l'appareil.

• En cas de conservation de graisse de

friture solide dans la cuve à graisse7,

fermez le couvercle1 et placez la fri-

teuse9 dans un endroit frais et sombre

(voir «Filtrer et conserver la graisse/

l'huile de friture» à la page53).

• Appuyez sur le bouton de réglage de la

poignée5 et rabattez la poignée6.

• Conservez l'ensemble des accessoires

dans un endroit sec et exempt de pous-

sières.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 54 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

9. Élimination

Ce produit est soumis aux

exigences de la directive

2012/19/UE.

Le symbole

de la poubelle sur roues bar-

rée signifie que, dans l’Union

européenne, le produit doit

faire l’objet d’une collecte séparée des dé-

chets. Cela s’applique au produit et à tous

les accessoires portant ce symbole. Les pro-

duits portant ce symbole ne doivent pas être

éliminés avec les déchets ménagers nor-

maux, mais doivent être déposés dans un

point de collecte chargé du recyclage des

appareils électriques et électroniques.

Ce symbole de recyclage iden-

tifie p. ex. un objet ou des par-

ties de matériaux comme étant

recyclables. Le recyclage

contribue à réduire l’utilisation

de matières premières et à pro-

téger l’environnement.

Le produit est recyclable, sou-

mis à la responsabilité élar-

gie du producteur et doit

faire l'objet d'un tri sélectif.

Emballage

Si vous souhaitez mettre l’emballage au re-

but, respectez les prescriptions environne-

mentales correspondantes de votre pays.

10. Préparer des frites

maison

Choisir les bonnes pommes de

terre

- Les pommes de terre doivent avoir une

peau ferme et ne pas encore avoir ger-

mé.

- Utilisez des pommes de terre à chair fa-

rineuse ou majoritairement ferme.

- Les pommes de terre ne doivent pas être

trop petites et avoir à peu près toutes la

même taille. Cela facilite la prépara-

tion.

1. Épluchez les pommes de terre.

2. Coupez les pommes de terre en bâton-

nets ou en rondelles, à votre conve-

nance.

3. Placez les pommes de terre dans de

l'eau pendant environ 1 heure avant de

les frire.

4. Séchez les pommes de terre, par ex.

avec un torchon.

5. Première friture : cuisez les pommes de

terre dans l'huile de friture pendant en-

viron 10 à 14 minutes à environ

150 °C.

Figure A :

sortez le panier

de l'huile/

la graisse et suspendez ce dernier à

l'aide de la fixation prévue sous la poi-

gnée

sur le bord avant de la cuve à

graisse

pour qu'il s'égoutte.

7. Préchauffez l'huile/la graisse à environ

170 °C.

8. Deuxième friture : cuisez à nouveau les

pommes de terre dans l'huile de friture

pendant 3 à 4 minutes à environ

170 °C.

9. Arrêtez la cuisson lorsque le brunisse-

ment souhaité est atteint.

REMARQUE : une seule friture suffit pour

les frites surgelées.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 55 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

11. Dépannage

Si votre appareil ne fonctionne pas correcte-

ment, procédez dans un premier temps aux

tests de cette liste de contrôle. Il s'agit peut-

être seulement d'un problème mineur que

vous pouvez résoudre vous-même.

DANGER ! Risque

d'électrocution !

~ N'essayez en aucun cas de réparer

l'appareil vous-même.

Problème Cause possible /solution

Ne fonc-

tionne

pas

• L'alimentation électrique

est-elle établie

correctement ?

• Vérifiez le branchement.

L'appareil

s'est arrêté

tout seul

• La protection contre la

surchauffe s'est-elle dé-

clenchée (voir «Protec-

tion contre la surchauffe»

à la page52)?

Après écou-

lement du

temps re-

commandé,

les aliments

à frire ne

sont toujours

pas cuits

• Avez-vous frit une trop

grande quantité en une

seule fois ?

• La graisse était-elle bien

préchauffée à la tempéra-

ture recommandée ?

Les ali-

ments frits

ont mauvais

goût

• La graisse/l'huile est-elle

vieille ?

• Avez-vous cuit aupara-

vant des aliments ayant un

goût fort dans la même

graisse (par ex. du pois-

son)? Changez la graisse/

l'huile ou nettoyez-la (voir

«Les bases de la friture»

à la page47).

Il y a un fort

dégage-

ment de fu-

mée et

d'odeur

• La graisse/l'huile est-elle

vieille, sale ou de l'humi-

dité s'est-elle infiltrée

dans la graisse/l'huile ?

Changez la graisse/

l'huile.

Problème Cause possible /solution

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 56 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

12. Caractéristiques

techniques

Symboles utilisés

Sous réserves de modifications techniques.

13. Garantie de

HOYER Handel GmbH

valable pour la

France

Chère cliente, cher client,

Vous obtenez pour cet appareil une garantie

de 3 ans à compter de la date d’achat. En

cas de défauts de ce produit, vous disposez

de droits légaux contre le vendeur de ce pro-

duit. Ces droits ne sont pas limités par notre

garantie présentée par la suite.

Indépendamment de la garantie commer-

ciale souscrite, le vendeur reste tenu des dé-

fauts de conformité du bien et des vices

rédhibitoires dans les conditions prévues

aux articles L217-4 à L217-13 du Code de

la consommation et aux articles 1641 à

1648 et 2232 du Code Civil.

Article L217-16 du Code de la

consommation

Lorsque l‘acheteur demande au vendeur,

pendant le cours de la garantie commer-

ciale qui lui a été consentie lors de l‘acquisi-

tion ou de la réparation d‘un bien meuble,

une remise en état couverte par la garantie,

toute période d‘immobilisation d‘au moins

sept jours vient s‘ajouter à la durée de la ga-

rantie qui restait à courir. Cette période

court à compter de la demande d‘interven-

tion de l‘acheteur ou de la mise à disposition

pour réparation du bien en cause, si cette

mise à disposition est postérieure à la de-

mande d‘intervention.

Article L217-4 du Code de la

consommation

Le vendeur livre un bien conforme au contrat

et répond des défauts de conformité existant

lors de la délivrance.

Modèle : SFG 1900 A1

Tension secteur : 230 V ~ 50 Hz

Classe de protection : I

Puissance : 1 900 W

Niveau de remplissage

de la cuve à graisse :

MIN : environ

1,6 litres

MAX : environ

2,1 litres

Geprüfte Sicherheit (sécurité

contrôlée). Les appareils doivent

satisfaire aux Règles techniques

reconnues en vigueur et être

conformes à la Loi sur la sécurité

des produits (Produktsicherheits-

gesetz/ ProdSG).

Avec ce marquage CE, la société

HOYER Handel GmbH déclare la

conformité avec la règlementa-

tion de l'Union européenne.

Ce symbole rappelle qu'il faut éli-

miner l'emballage en respectant

l'environnement.

Matériaux recyclables : carton

(hormis le carton ondulé)

Le symbole représente les pièces

pouvant être nettoyées au lave-

vaisselle.

__326314_Fritteuse_.b Seite 5 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Il répond également des défauts de confor-

mité résultant de l‘emballage, des instruc-

tions de montage ou de l‘installation lorsque

celle-ci a été mise à sa charge par le contrat

ou a été réalisée sous sa responsabilité.

Article L217-5 du Code de la

consommation

Le bien est conforme au contrat :

1. S´il est propre à l‘usage habituellement

attendu d‘un bien semblable et, le cas

échéant :

- s‘il correspond à la description don-

née par le vendeur et posséder les

qualités que celui-ci a présentées à

l‘acheteur sous forme d‘échantillon ou

de modèle ;

- s‘il présente les qualités qu‘un ache-

teur peut légitimement attendre eu

égard aux déclarations publiques

faites par le vendeur, par le produc-

teur ou par son représentant, notam-

ment dans la publicité ou

l‘étiquetage;

2. Ou s‘il présente les caractéristiques défi-

nies d‘un commun accord par les par-

ties ou être propre à tout usage spécial

recherché par l‘acheteur, porté à la

connaissance du vendeur et que ce der-

nier a accepté.

Article L217-12 du Code de la

consommation

L‘action résultant du défaut de conformité se

prescrit par deux ans à compter de la déli-

vrance du bien.

Article 1641 du Code civil

Le vendeur est tenu de la garantie à raison

des défauts cachés de la chose vendue qui

la rendent impropre à l‘usage auquel on la

destine, ou qui diminuent tellement cet

usage que l‘acheteur ne l‘aurait pas ac-

quise, ou n‘en aurait donné qu‘un moindre

prix, s‘il les avait connus.

Article 1648 1er alinéa du Code

civil

L‘action résultant des vices rédhibitoires doit

être intentée par l‘acquéreur dans un délai

de deux ans à compter de la découverte du

vice.

Conditions de garantie

Le délai de garantie commence à la date

d’achat. Conservez le ticket de caisse d’ori-

gine. Ce document sert de justificatif d’achat.

Si au cours des trois années suivant la date

d’achat, des défauts de matériel ou de fabri-

cation apparaissent sur ce produit, celui-ci

vous est, à notre discrétion, réparé ou rem-

placé gratuitement, ou le prix d'achat est

remboursé. Les conditions pour faire valoir

la garantie sont que l’appareil et la preuve

d’achat (ticket de caisse) soient présentés

dans un délai de trois ans et que le défaut

ainsi que le moment où il est survenu soient

brièvement décrits par écrit.

Si le défaut est couvert par notre garantie,

nous vous renvoyons le produit réparé ou

neuf. La réparation ou l’échange du produit

ne constitue pas un nouveau commencement

de période de la garantie.

Les pièces détachées indispensables à l’utili-

sation du produit sont disponibles pendant

la durée de la garantie du produit.

Durée de garantie et requêtes

légales pour vices de construction

La durée de garantie n’est pas prolongée

par son application. Ceci est également va-

lable sur les pièces réparées et remplacées.

Les dommages et les vices déjà présents au

moment de l’achat doivent être signalés im-

médiatement après le déballage. Après l’ex-

piration de la garantie, les réparations à

effectuer sont payantes.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 58 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Etendue de la garantie

L’appareil a été fabriqué selon des prescrip-

tions de qualité rigoureuses et a été vérifié

minutieusement avant livraison.

La garantie s’applique aux défauts de maté-

riel ou de fabrication.

Sont exclus de la garantie les pièces

d'usure qui sont soumises à une

usure normale et les dommages

subis par des pièces fragiles, par ex.

les interrupteurs, batteries, sources

d'éclairage ou d'autres pièces en

verre.

Cette garantie est perdue si l’appareil n’a

pas été utilisé ou entretenu de manière

conforme. Pour une utilisation conforme du

produit, respecter précisément toutes les

consignes présentées dans le mode d’em-

ploi. Les fins d’utilisation et les actions

contre-indiquées ou déconseillées dans le

mode d’emploi doivent impérativement être

évitées.

Le produit est exclusivement conçu pour un

usage privé non commercial. La manipula-

tion non autorisée et non conforme, l'utilisa-

tion de force et les interventions non

effectuées par notre centre de service autori-

sé entraînent la perte de garantie.

Déroulement en cas de garantie

Pour assurer un traitement rapide de votre

demande, respectez les éléments suivants :

• Pour toute demande, tenez à disposition

le numéro d’article

IAN : 326314_1904 et le ticket de

caisse comme preuve d’achat.

• Vous trouverez les numéros d'article sur

la plaque signalétique, une gravure, la

page de titre de votre notice (en bas, à

gauche) ou sur l'autocollant apposé à

l’arrière ou sur le dessous de l'appareil.

• En cas d’erreur de fonctionnement ou

autres pannes, contactez d’abord par

téléphone ou par e-Mail le centre de

service cité ci-dessous.

• Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse

de service qu’on vous a donnée le pro-

duit considéré comme défectueux en y

joignant la preuve d’achat (ticket de

caisse) et l’indication du défaut ainsi que

du moment où il est survenu.

Sur www.lidl-service.com, vous pouvez télé-

charger ce mode d’emploi ainsi que ceux

d’autres produits, des vidéos sur les produits

et des logiciels d'installation.

Ce code QR vous permet d'accéder directe-

ment à la page du service client Lidl

(www.lidl-service.com) et vous permet d'ou-

vrir votre mode d'emploi lorsque vous avez

saisi le numéro d'article (IAN)

326314_1904.

Centre de service

Service France

Tel.: 0800 919270

E-Mail: [email protected]

IAN : 326314_1904

__326314_Fritteuse_.b Seite 59 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Fournisseur

Attention ! L’adresse suivante n’est pas

une adresse de service. Contactez

d’abord le centre de service cité plus haut.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

ALLEMAGNE

14. Garantie de

HOYER Handel GmbH

valable pour la

Belgique

Chère cliente, cher client,

Vous obtenez pour cet appareil une garantie

de 3 ans à compter de la date d’achat. En

cas de défauts de ce produit, vous disposez

de droits légaux contre le vendeur de ce pro-

duit. Ces droits ne sont pas limités par notre

garantie présentée par la suite.

Conditions de garantie

Le délai de garantie commence à la date

d’achat. Conservez le ticket de caisse d’ori-

gine. Ce document sert de justificatif d’achat.

Si au cours des trois années suivant la date

d’achat, des défauts de matériel ou de fabri-

cation apparaissent sur ce produit, celui-ci

vous est, à notre discrétion, réparé ou rem-

placé gratuitement. Les conditions pour faire

valoir la garantie sont que l’appareil et la

preuve d’achat (ticket de caisse) soient pré-

sentés dans un délai de trois ans et que le

défaut ainsi que le moment où il est survenu

soient brièvement décrits par écrit.

Si le défaut est couvert par notre garantie,

nous vous renvoyons le produit réparé ou

neuf. La réparation ou l’échange du produit

ne constitue pas un nouveau commencement

de période de la garantie.

Durée de garantie et requêtes

légales pour vices de construction

La durée de garantie n’est pas prolongée

par son application. Ceci est également va-

lable sur les pièces réparées et remplacées.

Les dommages et les vices déjà présents au

moment de l’achat doivent être signalés im-

médiatement après le déballage. Après l’ex-

piration de la garantie, les réparations à

effectuer sont payantes.

__326314_Fritteuse_.b Seite 60 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Etendue de la garantie

L’appareil a été fabriqué selon des prescrip-

tions de qualité rigoureuses et a été vérifié

minutieusement avant livraison.

La garantie s’applique aux défauts de maté-

riel ou de fabrication.

Sont exclus de la garantie les pièces

d'usure qui sont soumises à une

usure normale et les dommages

subis par des pièces fragiles, par ex.

les interrupteurs, batteries, sources

d'éclairage ou d'autres pièces en

verre.

Cette garantie est perdue si l’appareil n’a

pas été utilisé ou entretenu de manière

conforme. Pour une utilisation conforme du

produit, respecter précisément toutes les

consignes présentées dans le mode d’em-

ploi. Les fins d’utilisation et les actions

contre-indiquées ou déconseillées dans le

mode d’emploi doivent impérativement être

évitées.

Le produit est exclusivement conçu pour un

usage privé non commercial. La manipula-

tion non autorisée et non conforme, l'utilisa-

tion de force et les interventions non

effectuées par notre centre de service autori-

sé entraînent la perte de garantie.

Déroulement en cas de garantie

Pour assurer un traitement rapide de votre

demande, respectez les éléments suivants :

• Pour toute demande, tenez à disposition

le numéro d’article

IAN : 326314_1904 et le ticket de

caisse comme preuve d’achat.

• Vous trouverez les numéros d'article sur

la plaque signalétique, une gravure, la

page de titre de votre notice (en bas, à

gauche) ou sur l'autocollant apposé à

l’arrière ou sur le dessous de l'appareil.

• En cas d’erreur de fonctionnement ou

autres pannes, contactez d’abord par

téléphone ou par e-Mail le centre de

service cité ci-dessous.

• Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse

de service qu’on vous a donnée le pro-

duit considéré comme défectueux en y

joignant la preuve d’achat (ticket de

caisse) et l’indication du défaut ainsi que

du moment où il est survenu.

Sur www.lidl-service.com, vous pouvez télé-

charger ce mode d’emploi ainsi que ceux

d’autres produits, des vidéos sur les produits

et des logiciels d'installation.

Ce code QR vous permet d'accéder directe-

ment à la page du service client Lidl

(www.lidl-service.com) et vous permet d'ou-

vrir votre mode d'emploi lorsque vous avez

saisi le numéro d'article (IAN)

326314_1904.

Centre de service

Service Belgique

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN : 326314_1904

__326314_Fritteuse_.b Seite 61 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Fournisseur

Attention ! L’adresse suivante n’est pas

une adresse de service. Contactez

d’abord le centre de service cité plus haut.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

ALLEMAGNE

__326314_Fritteuse_.b Seite 62 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 63 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Inhoud

1. Overzicht .....................................................................................65

2. Correct gebruik ............................................................................66

3. Veiligheidsinstructies ...................................................................66

4. Leveringsomvang ........................................................................70

5. Grondbeginselen van het frituren ................................................71

6. Ingebruikname ............................................................................73

7. Bediening ....................................................................................73

7.1 Plaatsen.......................................................................................... 73

7.2 Frituurvet toevoegen ......................................................................... 73

7.3 Frituurolie/-vet verhitten .................................................................... 73

7.4 Frituren........................................................................................... 74

7.5 Beveiliging tegen oververhitting ......................................................... 75

8. Reinigen en bewaren ...................................................................76

8.1 Deksel verwijderen........................................................................... 76

8.2 Frituurvet/-olie filteren en bewaren..................................................... 76

8.3 Frituurvet/-olie weggooien ................................................................ 76

8.4 Reinigen ......................................................................................... 77

8.5 Gebruikt frituurvet opnieuw gebruiken ................................................ 77

8.6 Bewaren ......................................................................................... 78

9. Weggooien ..................................................................................78

10. Zelf verse patat maken ................................................................79

11. Problemen oplossen ....................................................................79

12. Technische gegevens ....................................................................80

13. Garantie van HOYERHandel GmbH .............................................80

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 64 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

1. Overzicht

1 Deksel met dekselhouder

2MAX Markering in de frituurmand (maximale vulhoogte)

3 Frituurmand

4 Metalen beugel van de greep

5 Toets voor het verstellen van de greep

6 Greep

7 Binnenpan (vast geïntegreerd in de frituurpan)

8 Toets voor het openen van het deksel

9 Frituurpan

10 Oranje LED: controlelampje voor de werking (brandt wanneer het appa-

raat ingeschakeld is)

11 Groene LED: controlelampje voor de temperatuur (brandt zodra de inge-

stelde temperatuur is bereikt)

12 O/I In-/uitschakelknop

13 Vermelde temperaturen voor levensmiddelen

14 Temperatuurregelaar

15 Uitsparingen om de frituurpan te dragen

16 Reset Toets (springt eruit na oververhitting)

17 Houder voor stekker

18 Aansluitsnoer met stekker

19 Uitschenkuitsparing voor vet

20 MIN/MAX Markeringen in de binnenpan (minimale/maximale vulhoogte)

21 Vergrendelingen voor het deksel

22 Vetfilter (vast geïntegreerd in het deksel)

23 Openingen in het deksel

24 Uitsparing voor dekselhouder

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 65 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Hartelijk dank voor uw

vertrouwen!

Wij feliciteren u met uw nieuwe frituurpan.

Om het product veilig te gebruiken en om

alle functies van het apparaat te leren ken-

nen:

• Lees deze handleiding vóór de

eerste ingebruikname zorgvul-

dig door.

• Neem de veiligheidsinstructies

altijd in acht!

• Het apparaat mag alleen wor-

den bediend zoals in deze hand-

leiding wordt beschreven.

• Bewaar deze handleiding om er

later informatie uit te kunnen

halen.

• Wanneer u het apparaat ooit

aan iemand doorgeeft, dient u

deze handleiding bij te voegen.

De handleiding maakt deel uit

van het product.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe fri-

tuurpan!

Symbolen op het apparaat

Dit symbool waarschuwt voor het

aanraken van het hete oppervlak.

Het symbool geeft aan dat materia-

len die hiermee worden aangeduid,

de smaak noch de geur van levens-

middelen veranderen.

2. Correct gebruik

De frituurpan is bedoeld om levensmiddelen

in hete olie of heet vet gaar te laten worden

bij een temperatuur tot maximaal 190 °C.

De frituurpan is ontworpen voor particuliere

huishoudens. De frituurpan mag uitsluitend

binnenshuis worden gebruikt.

Dit apparaat mag niet voor commerciële

doeleinden worden gebruikt.

3. Veiligheidsinstructies

Waarschuwingen

Indien nodig, worden in deze handleiding

de volgende waarschuwingen gebruikt:

GEVAAR! Hoog risico: het niet in

acht nemen van de waarschuwing

kan tot (levensgevaarlijk) letsel lei-

den.

WAARSCHUWING! Matig risico: het niet

in acht nemen van de waarschuwing kan

verwondingen of ernstige materiële schade

veroorzaken.

LET OP: gering risico: het niet in acht ne-

men van de waarschuwing kan lichte ver-

wondingen of materiële schade

veroorzaken.

AANWIJZING: situaties en bijzonderhe-

den waarop tijdens het gebruik van het ap-

paraat moet worden gelet.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 66 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Instructies voor een veilig gebruik

~ Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen tussen de

0 en 8 jaar. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar en ou-

der worden gebruikt, wanneer ze onder voortdurend toezicht

van een volwassene staan. Dit apparaat kan worden gebruikt

door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale

capaciteiten of een gebrek aan ervaring en/of kennis, wanneer

zij onder toezicht van een volwassene staan of met betrekking tot

het veilige gebruik van het apparaat instructies hebben gekregen

en de daaruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen.

~ Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt worden gehou-

den van het apparaat en het aansluitsnoer.

~ Kinderen mogen geen reiniging en onderhoud uitvoeren.

~ Zet het apparaat met de handgrepen zodanig neer dat het stevig

staat, om morsen van hete vloeistof te voorkomen.

~ De frituurpan, het aansluitsnoer en de stekker mogen niet in wa-

ter of in andere vloeistoffen worden gedompeld.

~ Raak de hete onderdelen van het apparaat niet aan, bijv.

de openingen in het deksel. Neem de frituurmand uitslui-

tend aan de greep vast.

~ Tijdens het frituren ontsnapt hete stoom uit de openingen in

het deksel. Vermijd contact met deze stoom.

Dit apparaat is bestemd om gebruikt te worden in het huishouden

en voor huishoudelijke toepassingen, bijvoorbeeld ...

… in keukens voor medewerkers in winkels, kantoren en andere

bedrijfssectoren;

… in landbouwbedrijven;

… door gasten in hotels, motels en andere woonvoorzieningen;

… in ontbijtpensions.

~ Dit apparaat is niet bedoeld om te gebruiken met een externe

tijdschakelklok of met een afzonderlijk op afstand bestuurbaar

systeem.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 67 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Wanneer het aansluitsnoer van dit apparaat beschadigd is,

moet dit door de fabrikant of diens klantenservice of door een

gelijkwaardig gekwalificeerde persoon worden vervangen om

gevaarlijke situaties te voorkomen.

~ Neem het hoofdstuk over de reiniging (zie “Reinigen en bewa-

ren” op pagina 76) in acht.

GEVAAR voor kinderen

~ Zorg ervoor dat kinderen de warme fri-

tuurpan nooit naar beneden kunnen

trekken (bijv. aan het stroomsnoer). Bij

brandwonden door heet vet bestaat le-

vensgevaar!

~ Verpakkingsmateriaal is geen kinder-

speelgoed. Kinderen mogen niet met de

plastic zakken spelen. Er bestaat verstik-

kingsgevaar.

GEVAAR voor en door

huis- en gebruiksdieren

~ Van elektrische apparaten kunnen geva-

ren voor huis- en gebruiksdieren uit-

gaan. Verder kunnen dieren ook schade

aan het apparaat veroorzaken. Houd

dieren daarom altijd uit de buurt van

elektrische apparaten.

BRANDGEVAAR

~ Gebruik de frituurpan nooit in lege toe-

stand! Vul de binnenpan voor het in-

schakelen minimaal tot aan de

markering MIN en maximaal tot aan

de markering MAX.

~ Oud of vervuild frituurvet en -olie en on-

geschikt vet en olie (bijv. margarine, bo-

ter of olijfolie) kunnen bij het verhitten

vlam vatten.

Gebruik uitsluitend geschikt(e) olie en

vet. De frituurpan moet altijd zorgvuldig

gereinigd en bewaard worden en het

frituurvet/de frituurolie moet tijdig ver-

vangen worden (zie “Grondbeginselen

van het frituren” op pagina 71).

~ Meng nooit verschillende vetten/oliën

of oud(e) en nieuw(e) vet/olie.

~ Blus een vet- of oliebrand nooit met wa-

ter, omdat dit een zogeheten vetexplo-

sie veroorzaakt. Verstik de brand door

het deksel op de frituurpan te leggen of

de frituurpan met een blusdeken of wol-

len deken af te dekken.

~ Laat de frituurpan tijdens het gebruik

nooit onbeheerd achter. Zo herkent u

ongewone geuren of geluiden tijdig

waardoor eventuele problemen voorko-

men kunnen worden.

~ Gebruik de frituurpan niet onder kasten

of in de buurt van gordijnen, papier en

dergelijke brandbare voorwerpen.

~ Het apparaat mag nooit direct onder

een wandcontactdoos geplaatst wor-

den, omdat de ontstane warmte schade

aan de elektrische installatie kan veroor-

zaken.

~ Houd een afstand van minstens 50 cm

tot andere voorwerpen aan, zodat deze

geen vlam kunnen vatten.

~ Gebruik de frituurpan uitsluitend op een

vast, effen, slipvrij, droog en niet brand-

baar werkblad om te voorkomen dat

deze omvalt of wegglijdt.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 68 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

GEVAAR voor verwondin-

gen door verbranden

~ Heet vet en hete olie leiden tot

ernstige brandwonden. De tem-

peratuur is veel hoger dan die

van kokend water.

~ Als er water in heet vet of hete

olie druppelt, leidt dit tot gloei-

end hete spatten.

~ Vermijd ieder contact met het

hete vet/de hete olie of spatten.

~ Beweeg of transporteer de frituurpan in

geen geval met heet vet/hete olie.

~ Laat nooit water in het hete vet/de hete

olie druppelen.

~ Frituurmanden en frituurproducten moe-

ten droog zijn, wanneer deze aan het

hete vet/de hete olie toegevoegd wor-

den. Verwijder met name ijs en dooiwa-

ter van diepgevroren etenswaren.

~ Bedien de frituurpan uitsluitend met dro-

ge handen.

~ Dompel de frituurmand en het deksel

voor gebruik niet onder in water of an-

dere vloeistoffen.

~ Zorg ervoor dat alle delen van de fri-

tuurpan absoluut droog zijn, voordat u

ze in gebruik neemt. Ook kleine water-

resten kunnen gloeiend hete spatten ver-

oorzaken als ze met het hete vet/de

hete olie in aanraking komen.

~ Houd het deksel tijdens het opwarmen

en het frituren gesloten.

~ Tijdens het frituren ontsnapt er hete

stoom uit de vetfilter. Vermijd contact

met deze stoom.

~ Raak de hete onderdelen van het appa-

raat niet aan, bijv. de openingen in het

deksel. Neem de frituurmand uitsluitend

aan de greep vast.

~ Laat de frituurpan na het frituren ten

minste 1 tot 2 uur afkoelen, voordat u

de binnenpan leegmaakt en het appa-

raat reinigt.

GEVAAR door uitglijden

~ Vermijd spatten van olie of vet op de

vloer. Er bestaat uitglijgevaar!

GEVAAR voor een elektri-

sche schok door vocht

~ Bescherm het apparaat tegen vocht,

druppel- of spatwater.

~ Gebruik het apparaat niet buitenshuis

en niet in de buurt van met water gevul-

de reservoirs, bijv. een wasbak.

~ Mocht het apparaat toch ooit in het wa-

ter vallen, trek dan onmiddellijk de stek-

ker uit het stopcontact en haal het

apparaat daarna pas uit het water. Ge-

bruik het apparaat in dat geval niet

meer, maar laat het door een gespecia-

liseerd bedrijf controleren.

GEVAAR voor een

elektrische schok

~ Neem het apparaat niet in gebruik wan-

neer het apparaat of het aansluitsnoer

zichtbaar beschadigd is of wanneer het

apparaat voorheen is gevallen.

~ Verlengkabels moeten voor minstens

10ampère geschikt zijn.

Plaats het aansluitsnoer en eventueel de

verlengkabel dusdanig dat niemand erop

kan trappen, erin kan blijven hangen of er

over kan struikelen.

~ Voordat u het apparaat aansluit, dient u

te controleren of de in-/uitschakelknop

op O staat.

~ Stop de stekker alleen in een correct ge-

ïnstalleerd, goed toegankelijk stopcon-

tact met aardingscontacten, waarvan

de spanning met de gegevens op het ty-

peplaatje overeenkomt. Het stopcontact

moet ook na het aansluiten goed toe-

gankelijk blijven.

~ Let erop dat het aansluitsnoer niet door

scherpe randen of hete plaatsen kan

worden beschadigd. Wikkel het aan-

sluitsnoer niet rond het apparaat. Ge-

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 69 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

bruik de kabelopwikkeling aan de

achterzijde van het apparaat.

~ Het apparaat is na het uitschakelen nog

niet geheel zonder stroom. Hiervoor

moet u de stekker uit het stopcontact

trekken.

~ Let er bij het neerzetten van het appa-

raat op dat het aansluitsnoer niet vast-

geklemd of geplet wordt.

~ Om de stekker uit het stopcontact te trek-

ken, moet u altijd aan de stekker trek-

ken, nooit aan het aansluitsnoer.

~ Trek de stekker uit het stopcontact, …

… wanneer er zich een storing voor-

doet,

… wanneer het apparaat of het

stroomsnoer beschadigd is;

… wanneer u het apparaat niet ge-

bruikt,

… voordat u het apparaat reinigt en

… bij onweer.

~ Sluit geen ander apparaat dat een

hoog verbruik heeft, aan op een stop-

contact in hetzelfde stroomcircuit. Zo

voorkomt u overbelasting van het elektri-

citeitsnet.

~ Sluit het apparaat niet op een meervou-

dig stopcontact aan. Er kan overbelas-

ting ontstaan.

~ Breng geen veranderingen aan het ap-

paraat aan, dit om gevaarlijke situaties

te voorkomen.

WAARSCHUWING voor

materiële schade

~ Gebruik uitsluitend de originele acces-

soires.

~ Gebruik voor het frituren altijd een fri-

tuurmand.

~ Het apparaat is voorzien van kunststof

antislipvoeten. Omdat meubels gecoat

zijn met een grote verscheidenheid aan

lakken en kunststoffen en met verschil-

lende onderhoudsmiddelen worden be-

handeld, kan niet volledig worden

uitgesloten dat sommige van deze stof-

fen bestanddelen bevatten die de kunst-

stof voeten aantasten en zacht maken.

Leg indien nodig een antislipmatje on-

der het apparaat.

~ Tijdens het gebruik kan het vet spatten.

Zet het apparaat daarom op een warm-

te- en vetbestendige ondergrond.

~ Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in

het toilet gieten! Er kunnen verstoppin-

gen ontstaan doordat de olie of het vet

uithardt.

~ Let erop dat het apparaat op een droge

ondergrond staat.

~ Plaats het apparaat nooit op hete op-

pervlakken (bijv. fornuisplaten) of in de

buurt van warmtebronnen of open vuur.

~ Gebruik geen scherpe of schurende rei-

nigingsmiddelen.

4. Leveringsomvang

1 frituurpan9 inclusief deksel1

1 frituurmand3

1 handleiding

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 70 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

5. Grondbeginselen

van het frituren

Voorbereiding van de

levensmiddelen

• Alle levensmiddelen moeten voor het fri-

turen zo droog mogelijk zijn. Wanneer

water of ijs in heet vet terechtkomt, ont-

staan er gloeiend hete spatten. Droog

het te frituren product goed af en verwij-

der het ijs bij diepgevroren levensmid-

delen.

• Diepgevroren etenswaren moeten voor

het frituren ontdooid worden, zodat het

levensmiddel minder vet opneemt. Ver-

wijder zoveel mogelijk water en ijs

voordat u de levensmiddelen in de fri-

tuurpan doet.

• Vlees, vis en groente moeten in kleine

stukjes gesneden worden.

• Zorg er bij gepaneerde levensmiddelen

voor dat het paneermeel zo goed mo-

gelijk hecht. Panade die tijdens het fritu-

ren loskomt, vervuilt het vet.

Frituurtijd- en temperatuur

• Voor een lekker en gezond resultaat

dient u zich bij de keuze van de tempe-

ratuur en de frituurtijd strikt aan de voor-

schriften op de verpakking te houden.

• Frituur altijd kleine hoeveelheden.

•De frituurmand3 mag niet hoger wor-

den gevuld dan tot de MAX-marke-

ring2. Als u meer etenswaren toevoegt,

daalt de vettemperatuur tijdens het fritu-

ren te sterk, waardoor het frituren lan-

ger duurt en de etenswaren meer vet

opnemen.

• Bij het frituren van zetmeelhoudende le-

vensmiddelen (bijv. aardappel- en

graanproducten) kan acrylamide wor-

den gevormd. Acrylamide is mogelijk

kankerverwekkend. Om de vorming

van acrylamide zoveel mogelijk te be-

perken, dient u hoge temperaturen (bo-

ven 170 °C) en te sterke bruinkleuring

te vermijden. Bij temperaturen boven

175 °C wordt er duidelijk meer acryla-

mide gevormd.

Welke oliën en vetten zijn

geschikt?

Er bestaat een groot aanbod van oliën en

vetten. Voor het frituren zijn echter niet alle

oliën en vetten geschikt.

• Wij raden aan voor deze frituurpan

vloeibare frituurolie te gebruiken. Als u

vast frituurvet wilt gebruiken, laat het vet

dan eerst op lage temperatuur lang-

zaam smelten in een pan en giet het

daarna in de frituurpan. Zo voorkomt u

oververhitting van het apparaat en

vetspatten.

• Het vet of de olie moet bestand zijn te-

gen de hoge temperaturen tijdens het

frituren. Zorg ervoor dat het vet/de olie

tot ten minste 200 °C verhit kan wor-

den.

• De vetten mogen slechts een laag water-

gehalte hebben. Het water verdampt bij

het verhitten en het vet spat.

• Olie die rijk is aan meervoudig onver-

zadigde vetzuren is heel gezond voor

gebruik in slaatjes, maar is niet geschikt

om te frituren omdat het niet over de no-

dige hittestabiliteit beschikt.

• Boter, margarine en olijfolie zijn niet ge-

schikt.

• Goede frituuroliën of -vetten zijn bijvoor-

beeld koolzaadolie en zonnebloemolie.

• Meng nooit verschillende soorten vet-

ten en oliën!

Gebruikt vet bewaren

• Vervuiling van het vet door het frituren

verkort de houdbaarheid. Giet het vet

daarom na iedere bakbeurt door een

met keukenpapier beklede zeef om het

vuil eruit te halen.

• Licht en zuurstof schaden het vet. Daar-

om moet het in een goed gesloten reser-

voir donker, koel en droog bewaard

worden.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 71 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

• In goede omstandigheden kan het vet

enkele weken bewaard worden.

Frituurtabel

Bijsmaken uit de olie/het vet

filteren

Sommige levensmiddelen, bijv. vis, verlie-

zen vloeistof tijdens het frituren. Deze vloei-

stof komt in de olie/het vet terecht en

verandert daar de geur en de smaak. Deze

smaak wordt afgegeven aan de volgende

levensmiddelen die in deze olie/dit vet ge-

frituurd worden.

Met een eenvoudige truc kunt u de bijsmaak

verminderen of zelfs helemaal verwijderen.

1. Verhit de olie/het vet tot ca. 150 °C.

2. Doe 2 dunne sneetjes brood of een be-

etje peterselie in de frituurmand.

3. Zet de frituurmand3 in de frituurpan en

sluit het deksel1.

4. Wacht tot de olie/het vet niet meer bor-

relt en haal dan de frituurmand uit de

frituurpan. De olie/het vet heeft nu nor-

maal gesproken weer haar/zijn eigen

smaak terug.

Slecht vet herkennen

• Als u bij het vet één van de volgende

punten vaststelt, dient u het vet volledig

te vervangen:

- scherpe, slechte geur;

- slechte smaak van de gefrituurde le-

vensmiddelen;

- bruine, harde afzettingen;

- schuimvorming bij het verhitten;

- sterke rookvorming bij lage tempera-

turen.

Wat te doen met oud frituurvet?

WAARSCHUWING voor materiële

schade!

~ Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in

het toilet gieten! Er kunnen verstoppin-

gen ontstaan doordat de olie of het vet

uithardt.

• Vet en olie in huishoudelijke hoeveelhe-

den kunnen samen met het huishoudaf-

val verwijderd worden.

• Giet het vet/de olie niet rechtstreeks in

de afvalcontainer, maar doe het in de

oorspronkelijke verpakking of in een

plastic zak.

• U kunt het vet/de olie ook bij een inza-

melplaats voor oude vetten afgeven.

Levensmiddelen

Temp.

(ca.)

Tijd (ca.

minuten)

Groente 130 °C 5 - 8

Paddenstoelen 150 °C 5 - 7

Kippenbouten 170 °C 14 - 16

Uienringen 170 °C 3 - 4

Patat (vers) 170 °C 11 - 16

Patat (diepgevroren)

volgens de instruc-

ties van de fabrikant

Visfilet

(diepgevroren)

190 °C 5 - 7

Kipnuggets

(diepgevroren)

190 °C 4 - 5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 72 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

6. Ingebruikname

• Verwijder al het verpakkingsmateriaal.

• Controleer of alle accessoires voorhan-

den en onbeschadigd zijn.

• Reinig het apparaat alvorens het

voor de eerste keer te gebrui-

ken! (zie “Reinigen en bewaren” op

pagina 76).

• Plaats het apparaat op een droog, vlak an-

tislipmatje. Verder moet de ondergrond hit-

tebestendig zijn en mag niet door hete

vetspatten worden beschadigd.

AANWIJZING: wanneer het apparaat

voor de eerste keer gebruikt wordt, kan er

een lichte rook- en geurontwikkeling ont-

staan. Dat is aan de montagemiddelen aan

het verwarmingselement te wijten en is geen

productfout. Zorg voor voldoende ventilatie.

7. Bediening

7.1 Plaatsen

BRANDGEVAAR/GEVAAR

voor brandwonden!

~ Steek de stekker18 pas in het stopcon-

tact, zodra de binnenpan7 ten minste

tot de markering MIN20 met olie of

gesmolten vet gevuld is.

~ Alle delen van de frituurpan moeten vol-

ledig droog zijn, wanneer u het appa-

raat gebruikt.

~ Plaats de frituurpan uitsluitend op een

vast, effen, slipvrij, droog en niet brand-

baar werkblad.

~ Gebruik de frituurpan niet onder kasten

of in de buurt van gordijnen, papier en

dergelijke brandbare voorwerpen.

Het apparaat mag nooit direct onder een

wandcontactdoos geplaatst worden.

~ Houd rond de frituurpan een vrije ruim-

te van minstens 50 cm aan.

7.2 Frituurvet toevoegen

BRANDGEVAAR/GEVAAR

voor brandwonden!

~ In vloeibare toestand moet de vulhoogte

van het frituurvet/de frituurolie tussen

de markeringen MIN en MAX20 op

de binnenzijde van de binnenpan7 lig-

gen.

~ Gebruik uitsluitend geschikte frituuroliën

of -vetten (zie “Grondbeginselen van

het frituren” op pagina 71).

1. U hebt ca. 1,6 (MIN) tot 2,1 (MAX) li-

ter frituurolie nodig of ca. 1,5 (MIN) tot

1,7 (MAX) kg vast frituurvet.

2. Vast frituurvet dient u eerst in een pan te

doen en langzaam op een laag vuur te

laten smelten. Giet het pas daarna voor-

zichtig in de binnenpan7 van de fri-

tuurpan9.

7.3 Frituurolie/-vet verhitten

GEVAAR voor brandwonden!

Raak de hete delen van het apparaat niet

aan.

1. Sluit het deksel1. Dit moet stevig vast-

klikken.

2. Steek de stekker18 in een goed toe-

gankelijk stopcontact met aardingscon-

tacten, waarvan de spanning

overeenkomt met de gegevens op het ty-

peplaatje.

3. Zet de temperatuurregelaar

evt. op

de laagste temperatuurtrap.

Zet de in-/uitschakelknop

O/I



van het

apparaat op

om het apparaat in te

schakelen. Het controlelampje voor de

werking

brandt.

5. Stel met de temperatuurregelaar14 de

gewenste temperatuur in.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 73 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

- Op de verpakking van de levensmid-

delen vindt u de aanbevelingen voor

de temperatuur en frituurtijd.

- Wanneer de ingestelde temperatuur

is bereikt, brandt het controlelampje

voor de temperatuur11.

AANWIJZING: wij raden aan het frituur-

vet/de frituurolie ca. 10 tot 15 minuten te la-

ten opwarmen om een gelijkmatige warmte

te garanderen.

De gegevens over de temperatuur treft u aan

op de verpakkingen van de levensmiddelen,

de frituurtabel (zie “Frituurtabel” op

pagina 72) of in de vermelde temperatu-

ren13 op het apparaat.

AANWIJZINGEN:

• De vermelde temperaturen zijn richt-

waarden. Afhankelijk van de aard, de

grootte en de hoeveelheid van de le-

vensmiddelen en hun smaak kan de

temperatuur variëren.

• Plaats de frituurmand3 pas in de fri-

tuurpan9, wanneer u de levensmidde-

len in het hete vet wilt leggen om te

gaan frituren.

7.4 Frituren

BRANDGEVAAR/GEVAAR

voor brandwonden!

~ Laat nooit water in het hete frituurvet/de

hete frituurolie druppelen.

~ De frituurmand3 en de etenswaren

moeten droog zijn.

~ Bedien het apparaat uitsluitend met dro-

ge handen.

~ Tijdens het frituren ontsnapt hete stoom

uit de openingen in het deksel23. Ver-

mijd contact met deze stoom.

~ Doe de etenswaren niet in de frituur-

mand3 wanneer deze boven de hete

olie hangt. Kleine stukjes kunnen in de

olie vallen en spatten veroorzaken.

~ Beweeg de frituurpan9 in geen geval

zolang deze nog heet is!

1. Druk op de toets voor het verstellen van

de greep5 op de

frituurmand

en klap

de greep6 uit.

2. Doe de etenswaren in de frituurmand

De frituurmand

mag maximaal tot aan

de markering

MAX



gevuld worden.

3. Wanneer het controlelampje voor de

temperatuur11 brandt, drukt u op de

toets voor het openen van het deksel8

en opent u het deksel1.

4. Plaats nu de frituurmand3 voorzichtig

in de olie. Daarbij moeten de metalen

beugels van de greep4 op de rand van

de binnenpan7 zitten.

Symbool op het

apparaat /

temperatuur

Levensmiddelen

Groente

Paddenstoelen

Patat

(vers)

Vis

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 74 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

5. Sluit het deksel1. Dit moet stevig vast-

klikken.

6. Bij het frituren worden de levensmiddelen

heel snel gaar. Houd u zo nauwkeurig

mogelijk aan de aanbevolen frituurtijden.

7. Wanneer het gefrituurde product gaar

is, drukt u op de toets voor het openen

van het deksel8 en opent u het dek-

sel1.

Afbeelding A:

verwijder

de frituur-

mand3 uit de olie/het vet en haak

deze voor het afdruppelen met de meta-

len beugel van de greep4 op de voor-

ste rand van de binnenpan7.

9. Wanneer het vet afgedruppeld is, doet

u de levensmiddelen in een schaal of in

iets soortgelijks.

10.Als u nog andere etenswaren wilt fritu-

ren, stelt u eventueel een andere tempera-

tuur in.

11.Laat het apparaat voor elk frituurproces

opwarmen tot het controlelampje voor

de temperatuur11 weer brandt.

12.Wanneer u klaar bent met frituren, schuift

u de temperatuurregelaar

naar de

laagste temperatuurtrap.

13.

Zet de in-/uitschakelknop

O/I



van het

apparaat op

om het apparaat uit te

schakelen. Het controlelampje voor de

werking10 en het controlelampje voor

de temperatuur11 doven.

14.Trek de stekker uit het stopcontact18 en

laat het apparaat afkoelen.

7.5 Beveiliging tegen

oververhitting

GEVAAR voor brandwonden!

~ Laat de frituurpan9 ca. 2 uur lang af-

koelen voor u deze verplaatst, leeg-

maakt of reinigt.

De frituurpan is uitgerust met een beveiliging

tegen oververhitting

die het apparaat bij over-

verhitting automatisch uitschakelt. In dat geval

springt de toets

Reset



er aan de onder-

kant van het apparaat uit.

1. Stel de temperatuur lager in en trek de

stekker18 uit het stopcontact.

2. Laat het apparaat op kamertemperatuur

afkoelen.

3. Druk de toets Reset16 er aan de on-

derkant van de frituurpan9 weer in.

4. Wacht enkele minuten en steek dan de

stekker18 weer in het stopcontact en

stel vervolgens de gewenste tempera-

tuur in.

16

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 75 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8. Reinigen en bewaren

GEVAAR voor brandwonden!

~ Laat de frituurpan9 ca. 2 uur lang af-

koelen voor u deze verplaatst, leeg-

maakt of reinigt.

GEVAAR voor een elektrische

schok!

~ Trek de stekker18 uit het stopcontact,

voordat u de frituurpan9 reinigt.

WAARSCHUWING voor materiële

schade!

~ Gebruik geen scherpe of schurende rei-

nigingsmiddelen.

8.1 Deksel verwijderen

1. Druk op de toets voor het openen van

het deksel8.

Afbeelding B:

druk op de kleine ver-

grendelingen

aan het deksel

Trek

het deksel1 tegelijkertijd naar boven

uit de uitsparing voor de dekselhou-

der24.

3. Nadat het deksel1 gereinigd en volle-

dig gedroogd is (zie “Reinigen” op

pagina 77), plaatst u het weer in de uit-

sparing voor de dekselhouder24, zo-

dat het aan beide kanten vastklikt.

8.2 Frituurvet/-olie filteren

en bewaren

• Controleer de kwaliteit van het frituurvet/

de frituurolie na ieder frituurproces (zie

“Grondbeginselen van het frituren” op

pagina 71).

• Als de kwaliteit nog goed is, filtert u het

vet/de olie voor het bewaren: giet het

lauwwarme vet/de lauwwarme olie

door een met keukenpapier beklede

zeef.

• Gebruik voor het gieten de uitschenkuit-

sparing19.

• Frituurolie kunt u het best in de origine-

le, goed gesloten verpakking bewaren

op een koele en donkere plaats.

• Frituurvet kunt u terug in de gereinigde

binnenpan gieten of in de gesloten fri-

tuurpan laten uitharden en zo donker en

koel mogelijk bewaren.

8.3 Frituurvet/-olie

weggooien

WAARSCHUWING voor materiële

schade!

~ Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in

het toilet gieten! Er kunnen verstoppin-

gen ontstaan doordat de olie of het vet

uithardt.

Vet/olie met kwaliteitsgebreken moet onmid-

dellijk weggegooid worden (zie “Grondbe-

ginselen van het frituren” op pagina 71).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 76 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8.4 Reinigen

Frituurmand en deksel reinigen

De frituurmand3 en het deksel1 kunnen in

de vaatwasser worden gereinigd. Wanneer

u het deksel1 in de vaatwasmachine rei-

nigt, wordt tegelijkertijd de in het deksel ge-

ïntegreerde vetfilter22 gereinigd.

1. Zet het deksel1 en de frituurmand3 in

de vaatwasmachine.

AANWIJZING: u kunt deze delen ook met

de hand met warm water en afwasmiddel

afwassen. Spoel grondig met schoon water

na.

2. Laat alle delen volledig drogen, voordat

u ze opbergt of opnieuw gebruikt.

Binnenpan en frituurpan

reinigen

GEVAAR voor een elektrische

schok!

~ De binnenpan7 is vast in de frituur-

pan9 geïntegreerd en mag niet in de

vaatwasser gereinigd worden. De fri-

tuurpan9 mag niet in water onderge-

dompeld worden en moet tegen water

beschermd worden.

1. Verwijder met keukenpapier zo veel mo-

gelijk vet/olie uit de leeggemaakte bin-

nenpan7.

2. Veeg de binnenpan7 en de behuizing

van de frituurpan9 met een vochtige

doek met mild afwasmiddel af.

Let erop dat er geen water in de behui-

zing binnendringt.

3. Wis meerdere keren met een vochtige

doek met schoon water na.

4. Laat alle delen volledig drogen, voordat

u ze opbergt of opnieuw gebruikt.

8.5 Gebruikt frituurvet

opnieuw gebruiken

1. Wanneer u het frituurvet buiten de fri-

tuurpan9 bewaard hebt, smelt u het

(zoals bij vers vet) in een pan, voordat u

het in de frituurpan doet.

2. Wanneer u het frituurvet in de frituur-

pan9 bewaard hebt, moet het slechts

langzaam en voorzichtig verhit worden

om spatten te voorkomen.

Laat de frituurpan met het vet enige tijd

bij kamertemperatuur staan, tot het vet

de kamertemperatuur aangenomen

heeft.

3. Prik met een vork meerdere keren voor-

zichtig in het oppervlak.

4. Steek de stekker18 in het stopcontact

en zet de temperatuurregelaar14 op

130 °C.

5. Wacht tot het vet volledig gesmolten is.

Stel pas dan met de temperatuurrege-

laar14 de frituurtemperatuur in.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 77 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

8.6 Bewaren

GEVAAR voor kinderen!

~ Bewaar het apparaat buiten het bereik

van kinderen.

• Laat alle delen volledig drogen, voordat

u ze opbergt.

• Steek de stekker18 in de houder17

achter het apparaat dat daarvoor is

voorzien.

• Wanneer u vast frituurvet in de binnen-

pan7 bewaart, sluit u het deksel1 en

zet u de frituurpan9 op een koele, don-

kere plaats (zie “Frituurvet/-olie filteren

en bewaren” op pagina 76).

• Druk op de toets voor het verstellen van

de greep5 en klap de greep6 in.

• Bewaar alle accessoires op een droge,

stofvrije plaats.

9. Weggooien

Dit product valt onder de Eu-

ropese richtlijn 2012/19/EU.

Het symbool van de doorge-

streepte afvalton op wieltjes

betekent dat het product in de

Europese Unie gescheiden

moet worden weggegooid. Dat geldt voor

het product en alle met dit symbool aange-

duide accessoires. Aldus aangeduide pro-

ducten mogen niet met het normale huisvuil

worden weggegooid, maar moeten bij een

innamepunt voor recycling van elektrische

en elektronische apparaten worden afgege-

ven.

Dit recyclingsymbool markeert

bijv. een voorwerp of materi-

aaldelen als waardevol voor

de terugwinning. Recycling

help het verbruik van grond-

stoffen te reduceren en het milieu te ontlas-

ten.

Verpakking

Als u de verpakking wilt weggooien, houdt

u dan aan de betreffende milieuvoorschrif-

ten in uw land.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 78 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

10. Zelf verse patat

maken

Goede aardappelen voor patat

- De aardappelen moeten een vaste schil

hebben en mogen niet kiemen.

- Gebruik melige of overwegend vastko-

kende aardappelen.

- De aardappelen mogen niet te klein zijn

en moeten ongeveer dezelfde grootte

hebben. Dit vergemakkelijkt de verwer-

king.

1. Schil de aardappelen.

2. U kunt de aardappelen naargelang uw

voorkeur in stukjes of in schijfjes snij-

den.

3. Leg de aardappelen voor het frituren

ca. 1 uur in water.

4. Droog de aardappelen af, bijv. met een

vaatdoek.

5. Voorbakken: frituur de aardappelen ge-

durende ca. 10 tot 14 minuten op ca.

150 °C.

Afbeelding A:

neem

de frituur-

mand3 uit de olie/het vet en hang

deze met de houder onder de greep6

op de voorste rand van de binnen-

pan7, zodat het vet kan afdruppen.

7. Verhit de olie/het vet tot ca. 170 °C.

8. Afbakken: frituur de aardappelen nog-

maals gedurende 3 - 4 minuten op ca.

170 °C.

9. Beëindig het bakproces als de gewens-

te bruinkleuring bereikt is.

AANWIJZING: diepvriespatat moeten

slechts één keer gefrituurd worden.

11. Problemen oplossen

Wanneer uw apparaat een keer niet naar be-

horen functioneert, doorloopt u eerst deze

checklist. Misschien is het een klein probleem

dat u zelf kunt oplossen.

GEVAAR voor een elektrische

schok!

~ Probeer in geen geval het apparaat zelf

te repareren.

Storing

Mogelijke oorzaken /

maatregelen

Geen

werking

• Is de stroomvoorziening

gewaarborgd?

• Controleer de aansluiting.

Het appa-

raat is van-

zelf

uitgescha-

keld

• Werd de beveiliging te-

gen oververhitting geacti-

veerd (zie “Beveiliging

tegen oververhitting” op

pagina 75)?

De te fritu-

ren produc-

ten zijn na

de aanbe-

volen tijd

nog niet

gaar

• Hebt u een grotere hoe-

veelheid in één keer gefri-

tuurd?

• Had het vet de aanbevo-

len temperatuur nog niet

bereikt?

De gefrituur-

de etenswa-

ren hebben

een slechte

smaak

• Is het vet/de olie te oud?

• Heeft u eerder levensmid-

delen met een sterke

smaak (bijv. vis) in het-

zelfde vet gefrituurd? Ver-

vang het vet/de olie of

reinig de (zie “Grondbe-

ginselen van het frituren”

op pagina 71).

Sterke rook-

en geuront-

wikkeling

• Is het vet/de olie oud,

vervuild of is er vocht in

het vet/de olie terechtge-

komen? Vervang het vet/

de olie.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 79 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

12. Technische gegevens

Gebruikte symbolen

Technische wijzigingen voorbehouden.

13.Garantie van

HOYERHandel GmbH

Geachte klant,

U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie van-

af de koopdatum. Wanneer dit product on-

volkomenheden vertoont, heeft u wettelijke

rechten ten opzichte van de verkoper van

het product. Deze wettelijke rechten worden

niet beperkt door onze hiernavolgend be-

schreven garantie.

Garantievoorwaarden

De garantietermijn begint op de koopdatum.

Bewaar de originele kassabon goed. Deze

bon is nodig als bewijs dat u het apparaat

heeft gekocht.

Indien binnen drie jaar na de koopdatum van

dit product een materiaal- of fabricagefout op-

treedt, wordt het product door ons – naar

onze keus – gratis voor u gerepareerd of ver-

vangen, of ontvangt u de aankoopprijs retour.

Deze garantie stelt als voorwaarde, dat het

defecte apparaat en het koopbewijs (kassa-

bon) binnen de termijn van drie jaar wordt

overlegd en dat er kort schriftelijk wordt be-

schreven, waaruit de onvolkomenheid bestaat

en wanneer deze zich heeft voorgedaan.

Wanneer het defect door onze garantie

wordt gedekt, ontvangt u het gerepareerde

product terug of u krijgt een nieuw exemplaar.

Met reparatie of vervanging van het product

begint geen nieuwe garantieperiode.

Garantieperiode en wettelijke

garantieaanspraken wegens

gebreken

De garantieperiode wordt door de vrijwa-

ring niet verlengd. Dat geldt ook voor ver-

vangen en gerepareerde onderdelen.

Schades en onvolkomenheden die eventueel

al bij de koop aanwezig waren, moeten di-

rect na het uitpakken worden gemeld. Aan

reparaties die zich voordoen na het verstrij-

ken van de garantieperiode zijn kosten ver-

bonden.

Model: SFG 1900 A1

Netspanning: 230 V ~ 50 Hz

Beschermingsklasse: I

Vermogen: 1900 W

Vulhoogte binnenpan: MIN:

ca. 1,6 liter

MAX:

ca. 2,1 liter

Geteste veiligheid. Apparaten

moeten aan de algemeen erken-

de regels van de techniek vol-

doen en zijn conform de Wet

betreffende productveiligheid

(ProdSG).

Met het CE-keurmerk verklaart

HOYER Handel GmbH de EU-

conformiteit.

Dit symbool herinnert u eraan om

de verpakking op een milieu-

vriendelijke manier weg te gooi-

en.

Herbruikbare materialen: karton

(behalve golfkarton)

Het symbool markeert onderde-

len die in de vaatwasmachine

kunnen worden gereinigd.

__326314_Fritteuse_.b Seite 0 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Omvang van de garantie

Het apparaat werd zorgvuldig geproduceerd

volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen en nauw-

gezet gecontroleerd vóór levering.

De garantie geldt voor materiaal- of fabrica-

gefouten.

Van de garantie uitgesloten zijn slij-

tonderdelen die onderhevig zijn aan

normale slijtage en beschadigingen

van breekbare onderdelen, bijv.

schakelaars, accu's, lichtbronnen of

andere onderdelen die van glas zijn

gemaakt.

Deze garantie vervalt, wanneer het product

werd beschadigd of ondeskundig werd ge-

bruikt of onderhouden. Voor een juist gebruik

van het product moeten alle instructies die in

de handleiding staan vermeld, nauwkeurig

worden nageleefd. Gebruiksdoeleinden en

handelingen die in de handleiding worden

afgeraden of waarvoor wordt gewaar-

schuwd, moeten beslist worden vermeden.

Het product is uitsluitend bedoeld voor parti-

culier gebruik en niet voor commercieel ge-

bruik. Bij een oneigenlijke of ondeskundige

behandeling, bij gebruikmaking van geweld

en bij ingrepen die niet werden uitgevoerd

door ons erkende servicecenter, vervalt de

garantie.

Afhandeling in geval van

garantie

Om een snelle behandeling van uw verzoek

te waarborgen, dient u de volgende aanwij-

zingen te volgen:

• Houd voor alle aanvragen het artikel-

nummer IAN: 326314_1904 en de

kassabon als bewijs voor de koop bij

de hand.

• Het artikelnummer vindt u op het type-

plaatje, ingegraveerd, op de titelpagina

van uw handleiding (linksonder) of als

sticker op de achter- of onderkant van

het apparaat.

• Wanneer zich functiestoringen of ande-

re onvolkomenheden voordoen, neemt u

eerst telefonisch of per e-mail con-

tact op met het hierna genoemde ser-

vicecenter.

• Een product dat geregistreerd staat als

defect, kunt u dan met bijvoeging van

de aankoopnota (kassabon) en de ver-

melding waaruit de onvolkomenheid be-

staat en wanneer deze zich heeft

voorgedaan, franco naar het ser-

viceadres sturen dat u is meegedeeld.

Op www.lidl-service.com kunt u deze en

nog veel meer handleidingen, product-

video's en installatiesoftware downloaden.

Met deze QR-code gaat u direct naar de

Lidl-service-pagina (www.lidl-service.com)

en kunt u door middel van het invoeren van

het artikelnummer (IAN) 326314_1904

uw handleiding openen.

Servicecenters

Service Nederland

Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

Service België

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN: 326314_1904

__326314_Fritteuse_.b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Leverancier

Let erop, dat het onderstaande adres geen

serviceadres is. Neem eerst contact op

met het bovengenoemde servicecenter.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

DUITSLAND

__326314_Fritteuse_.b Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 83 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Spis treści

1. Przegląd......................................................................................... 85

2. Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem.......................................... 86

3. Wskazówki bezpieczeństwa ........................................................... 86

4. Zakres dostawy ............................................................................. 90

5. Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy ................................... 91

6. Uruchomienie ................................................................................. 93

7. Obsługa ......................................................................................... 93

7.1 Ustawianie.......................................................................................... 93

7.2 Wlewanie tłuszczu do smażenia............................................................ 93

7.3 Podgrzewanie oleju/tłuszczu ................................................................ 94

7.4 Smażenie w frytkownicy ....................................................................... 95

7.5 Zabezpieczenie przed przegrzaniem ..................................................... 96

8. Czyszczenie i przechowywanie ....................................................... 96

8.1 Zdejmowanie pokrywki ........................................................................ 96

8.2 Filtrowanie i przechowywanie tłuszczu/oleju do smażenia ....................... 97

8.3 Utylizacja tłuszczu/oleju do smażenia ................................................... 97

8.4 Czyszczenie........................................................................................ 97

8.5 Ponowne zastosowanie już używanego tłuszczu...................................... 98

8.6 Przechowywanie.................................................................................. 98

9. Utylizacja ....................................................................................... 99

10. Samodzielne przygotowanie świeżych frytek ................................. 99

11. Rozwiązywanie problemów ......................................................... 100

12. Dane techniczne............................................................................ 101

13. Gwarancja firmy HOYER Handel GmbH ........................................ 101

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 84 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

1. Przegląd

1 Pokrywka z rączką

2MAX Oznaczenie w koszu do smażenia informujące o maksymalnej wysoko-

ści napełnienia

3 Kosz do smażenia

4 Metalowe wieszaki

5 Przycisk regulacji rączki

6 Rączka

7 Pojemnik na tłuszcz (wbudowany w frytkownicę)

8 Przycisk do otwierania pokrywki

9 Frytkownica

10 pomarańczowa dioda LED: lampka kontrolna pracy (świeci się, gdy

urządzenie jest włączone)

11 zielona dioda LED: lampka kontrolna temperatury (zapala się po osią-

gnięciu ustawionej temperatury)

12 O/I Włącznik/wyłącznik

13 Informacje o temperaturze dla poszczególnych produktów

14 Regulator temperatury

15 Wgłębienia do noszenia frytkownicy

16 Reset Wyzwolenie przycisku następuje w przypadku przegrzania

17 Wejście na wtyczkę sieciową

18 Przewód zasilający z wtyczką sieciową

19 Odpływ tłuszczu

20 MIN/MAX Ozn

aczenia w pojemniku na tłuszcz informujące o minimalnej/maksy-

malnej wysokości napełnienia

21 Blokady pokrywki

22 Filtr tłuszczu (wbudowany w pokrywkę)

23 Otwory w pokrywce

24 Wgłębienie do mocowania pokrywki

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 85 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Serdecznie dziękujemy

za zaufanie!

Gratulujemy zakupu nowej frytkownicy.

Aby móc bezpiecznie korzystać z urządze-

nia i poznać cały zakres jego możliwości,

należy zapoznać się z poniższymi wska-

zówkami:

• Przed pierwszym uruchomie-

niem należy dokładnie przeczy-

tać niniejszą instrukcję obsługi.

• Należy bezwzględnie przestrze-

gać wskazówek bezpieczeń-

stwa!

•Urządzenie można obsługiwać

wyłącznie w sposób opisany w

tej instrukcji obsługi.

• Niniejszą instrukcję obsługi nale-

ży zachować w celu późniejsze-

go skorzystania z zawartych w

niej informacji.

• W przypadku przekazania urzą-

dzenia innym osobom należy

dołączyć do niego instrukcję ob-

sługi. Instrukcja obsługi stanowi

część produktu.

Życ

zymy Państwu dużo zadowolenia z no-

wej frytkownicy!

Symbole na urządzeniu

Ten symbol ostrzega przed dotyka-

niem gorących powierzchni.

Symbol informuje, że użyte wyso-

kiej jakości materiały nie zmieniają

smaku i zapachu produktów spo-

żywczych.

2. Użytkowanie zgodne

z przeznaczeniem

Frytkownica jest przeznaczona

do smażenia produktów spożywczych

wgorącym oleju lub tłuszczu w temp. maks.

190°C.

Urządzenie przeznaczone jest do użytku

domowego. Frytkownica może być używa-

na wyłącznie wewnątrz pomieszczeń.

Urządzenie nie jest przeznaczone do użyt-

ku w celach komercyjnych.

3. Wskazówki

bezpieczeństwa

Ostrzeżenia

W miejscach wymagających zwrócenia

uwagi użyto w niniejszej instrukcji obsługi

następujących wskazówek ostrzegaw-

czych:

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Wyso-

kie ryzyko: Zlekceważenie ostrze-

żenia może stanowić zagrożenie

dla zdrowia i życia.

OSTRZEŻENIE! Średnie ryzyko: Zlekcewa-

żenie ostrzeżenia może być przyczyną ob-

rażeń ciała lub poważnych szkód

materialnych.

OSTROŻNIE: Niskie ryzyko: Zlekceważe-

nie ostrzeżenia może być przyczyną lekkich

obrażeń ciała lub szkód materialnych.

WSKAZÓWKA: Sytuacje i aspekty, które

należy brać pod uwagę podczas używania

urządzenia.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 86 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Wskazówki dotyczące bezpiecznego użytkowania

Opisywanego urządzenia nie mogą używać dzieci w wieku do

8 lat. Opisywane urządzenie może być używane przez dzieci

starsze niż 8 lat pod warunkiem ich stałego nadzoru. Urządzenie

może być używane przez osoby o zmniejszonych zdolnościach fi-

zycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposia-

dające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy wyłącznie

pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego

używania urządzenia oraz wynikających z niego zagrożeń.

~ Dzieciom poniżej 8. roku życia nie wolno zbliżać się do urzą-

dzenia i przewodu zasilającego.

~ Dzieci nie mogą przeprowadzać czynności związanych

z czyszczeniem i konserwacją urządzenia.

Urządzenie należy ustawić w stabilnej pozycji przy pomocy

uchwytów w taki sposób, aby uniknąć rozlewania gorącej cieczy.

~ Nie wolno zanurzać frytkownicy, przewodu zasilającego i

wtyczki sieciowej w wodzie ani innych cieczach.

~ Nie wolno dotykać gorących elementów urządzenia, np.

otworów w pokrywce. Dlatego należy chwytać urządzenie

wyłącznie za uchwyt.

~ Podczas smażenia gorąca para wydostaje się z otworów

w pokrywce. Nie wkładać rąk w wydobywającą się parę.

Urządzenie jest przeznaczone do używania w gospodarstwach

domowych i podobnych obiektach, np.

… w kuchniach dla pracowników sklepów, biur oraz innych miejsc

związanych z prowadzeniem działalności gospodarczej;

… w gospodarstwach rolnych;

… przez klientów hoteli, moteli i innych obiektów oferujących

noclegi;

… w pensjonatach.

~ Urządzenia nie wolno użytkować z zewnętrznym zegarem steru-

jącym lub odrębnym, zdalnym systemem sterującym.

~ W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego tego urzą-

dzenia należy zlecić jego wymianę producentowi, jego serwiso-

wi lub osobie o podobnych kwalifikacjach, co pozwoli na

uniknięcie zagrożeń.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 87 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Należy stosować się do informacji znajdujących się w rozdziale

Czyszczenie (patrz „Czyszczenie i przechowywanie” na

stronie 96).

NIEBEZPIECZEŃSTWO dla

dzieci

~ Gorącą frytkownicę należy zabezpie-

czyć w taki sposób, aby dzieci nie mo-

gły ściągnąć jej ze stołu (np. ciągnąc

za kabel sieciowy). Poparzenie gorą-

cym tłuszczem grozi śmiercią!

~ Materiał opakowania nie jest zabawką

dla dzieci. Dzieci nie mogą bawić się

workami z tworzywa sztucznego. Istnie-

je niebezpieczeństwo uduszenia.

NIEBEZPIECZEŃSTWO dla i

ze strony zwierząt domo-

wych oraz hodowlanych

~ Urządzenia elektryczne mogą być źró-

dłem zagrożeń dla zwierząt domowych

i hodowlanych. Również same zwierzę-

ta mogą spowodować uszkodzenie

urządzenia. Z tego powodu zwierzęta

nie powinny mieć dostępu do urządzeń

elektrycznych.

NIEBEZPIECZEŃSTWO

WYSTĄPIENIA POŻARU

~ Nigdy nie uruchamiać frytkownicy na

pusto! Przed każdym włączeniem urzą-

dzenia napełnić pojemnik na tłuszcz co

najmniej do znacznika MIN i maksy-

malnie do znacznika MAX.

~ Stary lub zanieczyszczony tłuszcz i ole-

je do frytowania oraz nieodpowiednie

oleje i tłuszcz (np. margaryna, masło i

oliwa z oliwek) mogą samoczynnie za-

palić się podczas ogrzewania. Stoso-

wać wyłącznie odpowiednie oleje i

tłuszcz. Pamiętać o starannym czysz-

czeniu i przechowywaniu oraz odpo-

wiednim terminie wymiany tłuszczu/

oleju do frytowania (patrz „Krótka in-

strukcja smażenia we frytkownicy” na

stronie 91).

~ Nigdy nie mieszać różnych tłuszczów/

oleju lub starego tłuszczu/oleju z no-

wym.

~ Nigdy nie gasić palącego się tłuszczu

lub oleju wodą, w przeciwnym razie

dojdzie do tzw. wybuchu tłuszczu. Zdu-

sić ogień, umieszczając pokrywkę na

frytkownicy lub używa

jąc koca gaśni-

czego lub wełnianego.

~ Zawsze nadzorować frytkownicę pod-

czas eksploatacji. Dzięki temu po niety-

powych zapachach lub hałasach

będzie można szybko rozpoznać poja-

wiające się problemy.

~ Nie używać frytkownicy pod szafkami

wiszącymi, w pobliżu firan, papieru lub

podobnych palnych przedmiotów.

~ Nigdy nie ustawiać urządzenia bezpo-

średnio pod gniazdkiem elektrycznym

w ścianie, ponieważ emitowane ciepło

może prowadzić do uszkodzenia insta-

lacji elektrycznej.

~ Zachować odstęp co najmniej 50 cm

od innych przedmiotów, aby nie doszło

do zajęcia ich ogniem.

~ Urządzenie należy ustawić i eksploato-

wać wyłącznie na stabilnym, równym,

zabezpieczonym przed ślizganiem, su-

chym i niepalnym blacie roboczym, aby

zapobiec jego przechyleniu lub upad-

kowi z wysokości.

NIEBEZPIECZEŃSTWO

obrażeń wskutek

oparzenia

~ Kontakt z gorącym tłuszczem i

olejem prowadzi do poważnych

poparzeń, ponieważ ich tempe-

ratura jest znacznie wyższa od

temperatury gotującej się wody.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 88 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Skraplanie wody do gorącego

tłuszczu lub oleju prowadzi do

wybuchu pary.

~ Unikać wszelkiego kontaktu z

gorącym tłuszczem/olejem lub

ich pryskającymi kroplami.

~ W żadnym przypadku nie należy poru-

szać lub transportować frytkownicy wy-

pełnionej gorącym tłuszczem/olejem.

~ Nigdy nie doprowadzać do kontaktu

gorącego tłuszczu/oleju z wodą.

~ Kosze do frytkownicy i smażona potra-

wa muszą być suche w momencie wkła-

dania ich do gorącego tłuszczu/oleju.

Zwłaszcza z mrożonek przeznaczo-

nych do smażenia należy usunąć przy-

legający lód i rozmrażaną wodę.

~ Urządzenie obsługiwać wyłącznie su-

chymi rękami.

~ Przed użyciem nie zan

urzać kosza i po-

krywki w wodzie ani w innych cieczach.

~ Przed rozpoczęciem użycia upewnić

się, że wszystkie części frytkownicy są

całkowicie suche. Nawet niewielkie po-

zostałości wody mogą prowadzić w

kontakcie z gorącym tłuszczem/olejem

do wybuchu pary.

~ Podczas nagrzewania i smażenia po-

krywka powinna być zamknięta.

~ Podczas smażenia z filtra tłuszczu ulat-

nia się gorąca para. Nie wkładać rąk

w wydobywającą się parę.

~ Nie wolno dotykać gorących elemen-

tów urządzenia, np. otworów w po-

krywce. Dlatego należy chwytać

urządzenie wyłącznie za uchwyt.

~ Po smażeniu pozostawić frytkownicę do

hłodzenia przez co najmniej 1 do

2godzin, dopiero wtedy będzie można

opróżnić pojemnik na tłuszcz i wyczy-

ścić urządzenie.

NIEBEZPIECZEŃSTWO

poślizgnięcia

~ Unikać pryskania oleju/tłuszczu na

podłogę. Niebezpieczeństwo pośli-

zgnięcia!

NIEBEZPIECZEŃSTWO

porażenia prądem

spowodowanego wilgocią

~ Urządzenie należy chronić przed wilgo-

cią oraz kroplami wody.

Urządzenia nie wolno używać na ze-

wnątrz pomieszczeń oraz w pobliżu zbior-

ników napełnionych wodą, np. zlewów.

~ Jeżeli urządzenie wpadnie do wody,

należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę

sieciową z gniazdka, a dopiero później

wyjąć urządzenie. W takim przypadku

urządzenia nie wolno używać i należy

zlecić jego sprawdzenie przez specjali-

styczny serwis.

NIEBEZPIECZEŃSTWO

porażenia prądem

elektrycznym

~ Nie włączać urządzenia po wcześniej-

szym upadku oraz wtedy, gdy ono

samo lub kabel zasilający mają widocz-

ne uszkodzenia.

~ Przedłużacze muszą być przeznaczona

do natężenia prądu co najmniej 10 A.

Przewód zasilający i ewentualny przedłu-

żacz należy poprowadzić w taki sposób,

aby nikt po nim nie stąpał i nie mógł się

zaczepić lub potknąć.

~ Przed podłączeniem urządzenia do

prądu należy sprawdzić, czy włącznik/

wyłącznik jest ustawiony na O.

~ Wtyczkę sieciową należy podłączać

do prawidłowo zainstalowanego, do-

brze dostępnego gniazdka z bolcami

ochronnymi, którego napięcie będzie

zgodne z parametrami podanymi na ta-

bliczce znamionowej. Gniazdko musi

być łatwo dostępne również po podłą-

czeniu urządzenia.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 89 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

~ Należy zwrócić uwagę na to, aby prze-

wód zasilający nie uległ uszkodzeniu w

wyniku kontaktu z ostrymi krawędziami

lub gorącymi elementami. Przewodu za-

silającego nie wolno owijać wokół

urządzenia. Należy korzystać z podsta-

wy do nawijania umieszczonej z tyłu

urządzenia.

~ Nawet po wyłączeniu urządzenie nie

jest całkowicie odłączone od prądu. W

tym celu konieczne jest wyjęcie wtyczki

sieciowej.

~ Podczas ustawiania urządzenia zwró-

cić uwagę na to, by przewód zasilają-

cy nie był zakleszczony ani zgnieciony.

~ Aby wyciągnąć wtyczkę sieciową z

gniazdka, należy zawsze ciągnąć za

wtyczkę, nigdy za przewód zasilający.

~ Wtyczkę sieciową należy wyciągnąć z

gniazdk

… w przypadku wystąpienia usterki,

… w przypadku uszkodzenia urządze-

nia lub kabla,

… w przypadku nieużywania urządze-

nia,

… przed czyszczeniem urządzenia

oraz

…podczas burzy.

~ Do gniazdek należących do tego same-

go obwodu elektrycznego nie należy

podłączać innych urządzeń o dużym

poborze prądu. W ten sposób można

uniknąć przeciążenia sieci elektrycznej.

~ Nie podłączać urządzenia do gniazda

wielokrotnego. Może dojść do przecią-

żenia.

~ Aby zapobiec zagrożeniom, nie wolno

dokonywać żadnych modyfikacji urzą-

dzenia.

OSTRZEŻENIE przed szkodami

materialnymi

~ Należy używać wyłącznie oryginal-

nych akcesoriów.

~ Do smażenia używać zawsze kosza do

frytkownicy.

~ Urządzenie wyposażone jest w antypo-

ślizgowe nóżki z tworzywa sztucznego.

Ponieważ meble mogą być pokryte róż-

norodnymi lakierami i tworzywami

sztucznymi, a do ich pielęgnacji używa

się różnych środków, nie można wyklu-

czyć, że niektóre z tych materiałów za-

wierają składniki mogące uszkodzić

stopki z tworzywa sztucznego i powo-

dować ich rozmiękczenie. W razie po-

trzeby umieścić pod urządzeniem

podkładkę antypoślizgową.

~ Podczas używania produktu mogą wy-

stępować odpryski tłus

zczu. Dlatego

urządzenie należy położyć na podkład-

ce odpornej na wysoką temperaturę i

tłuszcz.

~ Nie wlewać oleju i tłuszczu ze smaże-

nia do zlewów lub toalety! W wyniku

jego twardnienia może dojść do zap-

chania odpływów.

~ Podkładka pod urządzeniem musi być

sucha.

~ W żadnym wypadku nie wolno stawiać

urządzenia na gorących powierzch-

niach (np. płytach kuchennych) lub w

pobliżu źródeł ciepła oraz otwartego

ognia.

~ Nie należy używać ostrych lub rysują-

cych środków czyszczących.

4. Zakres dostawy

1frytkownica9 razem z pokrywką1

1kosz3

1 instrukcja obsługi

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 90 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

Krótka instrukcja sma-

żenia we frytkownicy

Przygotowanie żywności

• Wszystkie produkty spożywcze należy

przed smażeniem w miarę możliwości

osuszyć, ponieważ woda w kontakcie z

gorącym tłuszczem zmienia się w wy-

buchową parę. Dobrze osuszyć potra-

wę przygotowaną do smażenia lub

usunąć lód przymarznięty do żywności.

•Mrożonki należy przed smażeniem lek-

ko rozmrozić, aby żywność nie wchło-

nęła zbyt dużej ilości tłuszczu. Usunąć

maksymalnie dużo wody i lodu przed

włożeniem żywności do frytkownicy.

•Mięso, rybę i warzywa pokroić na

małe kawałki.

•

Podczas smażenia panierowanych pro-

duktów pamiętać o tym, aby panierka

możliwie ściśle przylegała do żywności.

Panierka odrywająca się od żywności

powoduje zanieczyszczenie tłuszczu.

Czas i temperatura smażenia

• W celu otrzymania smacznej i zdrowej

potrawy należy dokładnie przestrzegać

podanych na opakowaniu zaleceń do-

tyczących temperatury i czasu przyrzą-

dzania.

•Smażyć jednorazowo małe ilości.

•Kosz3 nie może być napełniony wyżej

niż do znaku MAX2. W przypadku

włożenia większych ilości produktów

znacznie obniży się temperatura tłusz-

czu, czas smażenia będzie dłuższy, a

produkty wchłoną więcej tłuszczu.

•Jeśli smażona jest żywność zawierają-

ca skrobię (np. produkty ziemniaczane

i zbożowe), może tworzyć się akryla-

mid.

Akrylamid może mieć działanie

rakotwórcze. Aby zminimalizować

możliwość wydzielania się akrylamidu,

należy unikać zbyt wysokich temperatur

(powyżej 170°C) i zbyt silnego brązo-

wienia. W temperaturach powyżej

175°C wydziela się znacznie więcej

akrylamidu.

Oleje i tłuszcze nadające się do

smażenia

Oferta dostępnych tłuszczów jest bardzo

szeroka. Jednak nie wszystkie tłuszcze i ole-

je nadają się do smażenia.

•Do smażenia we frytkownicy zalecamy

używanie płynnego oleju do smażenia.

W przypadku korzystania z tłuszczu do

frytkownicy o konsystencji stałej, należy

go najpierw rozpuścić powoli w garnku

na małym ogniu, a następnie przelać do

frytkownicy. Takie działanie pozwoli unik-

nąć przegrzania i pryskania tłuszczu.

•Tłuszcz lub olej musi dobrze znosić wy-

sokie temperatury podczas smażenia.

Tłuszcz/olej powinien charakteryzo-

wać się minimalną temperaturą ogrze-

wania 200°C.

•Udział wody w tłuszczach powinien

być bardzo mały. Podczas ogrzewania

woda odparowuje i dochodzi do pry-

skania tłuszczu.

• Oleje, które zawierają dużą ilość niena-

syconych kwasów tłuszczowych, są bar-

dzo zdrowym dodatkiem sałatek, ale nie

nadają się do smażenia we frytkowni-

cach, ponieważ nie wykazują należytej

stabilności w wysokich temperaturach.

•Do smażenia nie nadaje się masło,

margaryna i oliwa z oliwek.

• Dobrze natomiast sprawdza się np. olej

rzepakowy i słonecznikowy.

• Nigdy nie należy mieszać różnych ro-

dzajów tłuszczów lub olejów!

Przechowywanie używanego

tłuszczu

• Zanieczyszczenia tłuszczu w wyniku

smażenia we frytkownicy skracają jego

okres przydatności do spożycia. Dlate-

go po każdym smażeniu i przed składo-

waniem należy przelać tłuszcz przez

sitko wyłożone papierowym ręcznikiem

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 91 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

kuchennym, aby usunąć z niego więk-

sze zabrudzenia.

• Światło i tlen działają niekorzystnie na

tłuszcz. Dlatego należy go przechowy-

wać w dobrze zamkniętym pojemniku w

ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.

• W dobrych warunkach można przecho-

wywać tłuszcz nawet kilka tygodni.

Tabela przyrządzania potraw

we frytkownicy

Usuwanie obcych smaków z

oleju/tłuszczu

Niektóre produkty żywnościowe, np. ryby,

wydzielają płyny podczas smażenia. Dosta-

ją się one do oleju/tłuszczu i zmieniają

jego zapach oraz smak. Zapachem i sma-

kiem przechodzą inne produkty żywnościo-

we, które smażone są w tym samym

tłuszczu/oleju.

Jeden prosty sposób umożliwi znaczne lub

całkowite wyeliminowanie obcego smaku.

1. Ogrzać olej/tłuszcz do temp. ok. 150°C.

2. Włożyć do kosza frytkownicy 2 cienkie

kromki chleba lub trochę natki pietruszki.

3. Włożyć kosz3 do frytkownicy i za-

mknąć pokrywkę1.

4. Odczekać, aż olej/tłuszcz nie będzie

się już pienić, a następnie wyjąć kosz.

Olej/tłuszcz powinien mieć już tylko

swój własny smak.

Rozpoznanie złej jakości

tłuszczu

•Jeżeli w przypadku tłuszczu zostanie

stwierdzona jedna z poniższych cech,

należy tłuszcz całkowicie usunąć:

- intensywny, nieprzyjemny zapach;

- nieprzyjemny smak smażonej żywno-

ści;

-brązowe, twarde osady;

- pienienie podczas ogrzewania;

- silne wydzielanie dymu nawet w ni-

skich temperaturach.

Usuwanie starego tłuszczu

OSTRZEŻENIE przed szkodami mate-

rialnymi!

~ Nie wlewać oleju i tłuszczu ze smaże-

nia do zlewów lub toalety! W wyniku

jego twardnienia może dojść do zap-

chania odpływów.

•Tłuszcz i olej w ilościach wykorzystywa-

nych w gospodarstwie domowym moż-

na wyrzucać z innymi odpadami

domowymi.

•Nie wrzucać tłuszczy/oleju bezpośred-

nio do pojemnika na odpady, lecz wlać

go do oryginalnego opakowania lub

plastikowego worka.

•Można również oddać tłuszcz/olej do

punktu zbiórki zużytych olejów i sma-

rów.

Produkt spo-

żywczy

Temp.

(ok.)

Czas

(ok., w

minutach)

Warzywa 130 °C 5 - 8

Grzyby 150 °C 5 - 7

Udka kurczaka 170 °C 14 - 16

Plastry cebuli 170 °C 3 - 4

Frytki (świeże) 170 °C 11 - 16

Frytki (mrożone) wg zaleceń producenta

Filety rybne

(mrożone)

190 °C 5 - 7

Nuggetsy z kur-

czaka (mrożone)

190 °C 4 - 5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 92 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

6. Uruchomienie

•Usunąć wszystkie materiały, w które

opakowane jest urządzenie.

• Sprawdzić kompletność i stan wszyst-

kich akcesoriów.

• Oczyścić urządzenie przed

pierwszym użyciem! (patrz „Czysz-

czenie i przechowywanie” na

stronie 96).

• Postawić urządzenie na suchej, równej

i antypoślizgowej podkładce. Podkład-

ka musi być również odporna na wyso-

ką temperaturę i działanie gorących

odprysków tłuszczu.

WSKAZÓWKA: Podczas pierwszego

użycia produktu mogą powstać niewielkie

ilości dymu i charakterystyczny zapach.

Przyczyną są środki montażowe zastosowa-

ne w elemencie grzejnym i nie jest to wada

produkcyjna. Należy zapewnić odpowied-

nią wentylację.

7. Obsługa

7.1 Ustawianie

NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻA-

RU/POPARZENIA!

~ Wtyczkę sieciową18 można podłą-

czyć do gniazdka dopiero wtedy, kiedy

pojemnik na tłuszcz7 napełniony zo-

stał olejem lub roztopionym tłuszczem

co najmniej do wysokości MIN20.

~ Przed użyciem wszystkie części frytkow-

nicy muszą być całkowicie suche.

~ Postawić urządzenie na stabilnym, rów-

nym, antypoślizgowym, suchym i nie-

palnym blacie roboczym.

~ Nie używać frytkownicy pod szafkami

wiszącymi, w pobliżu firan, papieru lub

podobnych palnych przedmiotów.

~ Nie ustawiać urządzenia bezpośred-

nio pod ściennym gniazdkiem elektrycz-

nym.

~ Zachować z każdej strony odstęp co

najmniej 50 cm.

7.2 Wlewanie tłuszczu do

smażenia

NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻA-

RU/POPARZENIA!

~ Poziom płynnego tłuszczu/oleju musi

znajdować się pomiędzy znacznikami

MIN i MAX20 umieszczonymi po

wewnętrznej stronie pojemnika na

tłuszcz7.

~ Używać tylko odpowiedniego oleju lub

tłuszczu do smażenia (patrz „Krótka in-

strukcja smażenia we frytkownicy” na

stronie 91).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 93 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

1. Do smażenia potrzeba od 1,6 (MIN)

do 2,1 (MAX) litrów oleju do frytkowni-

cy lub ok. 1,5 (MIN) do 1,7 (MAX) kg

tłuszczu do smażenia w postaci stałej.

2. Tłuszcz w postaci stałej włożyć naj-

pierw do garnka i rozpuścić powoli na

wolnym ogniu. Dopiero wtedy ostrożnie

przelać tłuszcz do pojemnika na

tłuszcz7 frytkownicy9.

7.3 Podgrzewanie oleju/

tłuszczu

NIEBEZPIECZEŃSTWO popa-

rzenia!

Nie wolno dotykać gorących powierzchni.

1. Zamknąć pokrywkę1. Musi się mocno

zatrzasnąć.

2. Podłączyć wtyczkę sieciową18 do ła-

two dostępnego gniazdka z zestykiem

ochronnym, którego napięcie jest zgod-

ne z napięciem podanym na tabliczce

znamionowej.

3. W razie potrzeby ustawić regulator tem-

peratury

na najniższy poziom tempe-

ratury.

4. Aby wyłączyć urządzenie, przełączyć

włącznik/wyłącznik

O/I



w pozycję

Zaświeci się lampka kontrolna robo-

cza

5. Nastawić na regulatorze temperatu-

ry14 żądaną temperaturę.

- Sprawdzić czas i temperaturę smaże-

nia na opakowaniu artykułu żywno-

ściowego.

-Gdy osiągnięta zostanie ustawiona

temperatura, lampka kontrolna tempe-

ratury11 świeci.

WSKAZÓWKA: Zalecamy ogrzewanie

tłuszczu/oleju do smażenia przez ok. 10

do 15 minut, aby zapewnić równomierne

rozprowadzenie ciepła.

Dane dotyczące temperatury znajdują się

na opakowaniu produktu żywnościowego,

w tabeli frytkownicy (patrz „Tabela przyrzą-

dzania potraw we frytkownicy” na

stronie 92) lub w danych dotyczących tem-

peratury13, znajdujących się na urządze-

niu.

WSKAZÓWKI:

• Podane informacje dotyczące tempera-

tury są danymi orientacyjnymi. Tempe-

ratura może się różnić w zależności od

właściwości, rozmiaru i ilości produktu

spożywczego oraz własnych upodobań

smakowych.

• Kosz do smażenia3 umieścić w fryt-

kownicy9 dopiero wtedy, gdy chce się

włożyć do gorącego tłuszczu produkty

spożywcze przeznaczone do smaże-

nia.

Symbole na

urządzeniu/

temperatura

Produkt

spożywczy

Warzywa

Grzyby

Frytki

(świeże)

Ryby

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 94 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

7.4 Smażenie w frytkownicy

NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻA-

RU/POPARZENIA!

~ Nigdy nie doprowadzać do kontaktu

gorącego tłuszczu/oleju do frytowania

z wodą.

~ Kosz3 i żywność muszą być suche.

~ Urządzenie obsługiwać wyłącznie su-

chymi rękami.

Podczas smażenia gorąca para wydostaje

się z otworów w pokrywce

. Nie wkła-

dać rąk w wydobywającą się parę.

Nie wkładać żywności do kosza

, jeśli

jest on zawieszony nad gorącym olejem.

Małe kawałki mogą wpaść do oleju i

spowodować jego rozpryskiwanie.

~ W żadnym wypadku nie poruszać go-

rącą frytkownicą9!

1. Wcisnąć przycisk w celu przestawienia

rączki5 kosza do smażenia3

i złożyć

rączkę6.

2. Włożyć żywność do kosza

. Kosz do

smażenia

może być wypełniony maksy-

malnie do oznaczenia

MAX



3. Gdy lampka kontrolna temperatury11

zapala się, należy nacisnąć przycisk

otwierający pokrywkę8 i otworzyć po-

krywkę z rączką1.

4. Ostrożnie włożyć kosz3 do oleju. Me-

talowe wieszaki rączki4 muszą wtedy

leżeć na brzegu zbiornika na tłuszcz7.

5. Zamknąć pokrywkę1. Musi się mocno

zatrzasnąć.

6. Proces smażenia we frytkownicy odbywa

się bardzo szybko. W miarę możliwości

dokładnie przestrzegać zalecanego cza-

su smażenia.

7. Kiedy posiłek jest już gotowy, nacisnąć

przycisk celem otwarcia pokrywki8 i

unieść pokrywkę z rączką1.

8. Rys. A: Wyjąć kosz3 z oleju/tłuszczu

i zawiesić go do odsączenia z moco-

waniem na metalowym wieszaku rącz-

ki4 na przedniej krawędzi pojemnika

na tłuszcz7.

9. Po odsączeniu tłuszczu posiłek wyłożyć

do miski lub innego naczynia.

10.W celu dalszego smażenia należy ew.

ustawić inną temperaturę.

11.Przed każdym procesem smażenia nale-

ży rozgrzać urządzenie, aż lampka

kontrolna temperatury11 zapali się po-

nownie.

12.Po zakończeniu smażenia obrócić regu-

lator temperatury

na najniższy sto-

pień temperatury.

13.Aby wyłączyć urządzenie, przełączyć

włącznik/wyłącznik O/I12

w pozycję

O. Lampka kontrolna pracy10 i lamp-

ka kontrolna temperatury11 zgasną.

14.Wyciągnąć wtyczkę sieciową18 i po-

czekać do schłodzenia urządzenia.

4

7

PL_326314_Fritteuse.fm Seite 95 Dienstag, 24. September 2019 4:00 16

7.5 Zabezpieczenie przed

przegrzaniem

NIEBEZPIECZEŃSTWO popa-

rzenia!

~ Przed poruszaniem, opróżnieniem lub

czyszczeniem pozostawić frytkowni-

cę9 na ok. 2 godziny do schłodzenia.

Frytkownica wyposażona jest w zabezpiecze-

nie przed przegrzaniem, które automatycznie

wyłącza urządzenie w razie przegrzania.

Wtym przypadku na spodzie urządzenia wy-

skakuje przycisk

Reset



1. Obniżyć temperaturę i wyciągnąć

wtyczkę sieciową18.

2. Urządzenie pozostawić do ostygnięcia

do temperatury pokojowej.

3. Ponownie wcisnąć przycisk Reset16

na spodzie frytkownicy9.

4. Odczekać kilka minut, a następnie pod-

łączyć wtyczkę sieciową18 do sieci i

ustawić żądaną temperaturę.

8. Czyszczenie i

przechowywanie

NIEBEZPIECZEŃSTWO popa-

rzenia!

~ Przed poruszaniem, opróżnieniem lub

czyszczeniem pozostawić frytkowni-

cę9 na ok. 2 godziny do schłodzenia.

NIEBEZPIECZEŃSTWO pora-

żenia prądem elektrycznym!

~ Przed przystąpieniem do czyszczenia

frytkownicy9 należy wyjąć wtyczkę

sieciową18 z gniazdka.

OSTRZEŻENIE przed szkodami mate-

rialnymi!

~ Nie należy używać ostrych lub rysują-

cych środków czyszczących.

8.1 Zdejmowanie pokrywki

1. Nacisnąć przycisk otwierania pokrywki

Rys. B:

Nacisnąć blokady pokrywki

na pokrywce z rączką

. Jednocześnie

wyciągnąć pokrywkę

w górę z wgłębie-

nia do mocowania pokrywki

3. Po wyczyszczeniu i całkowitym wy-

suszeniu pokrywki1(patrz „Czyszcze-

nie” na stronie 97) umieścić ją z

powrotem we wgłębieniu do mocowa-

nia pokrywki24 w taki sposób, aby

zatrzasnęła się po obu stronach.

16

PL_326314_Fritteuse.fm Seite 96 Dienstag, 24. September 2019 4:00 16

8.2 Filtrowanie i przechowy-

wanie tłuszczu/oleju do

smażenia

•Przed każdym smażeniem sprawdzić ja-

kość tłuszczu/oleju (patrz „Krótka instruk-

cja smażenia we frytkownicy” na

stronie 91).

•Jeżeli jego jakość jest jeszcze dobra,

przed odłożeniem do przechowania

tłuszcz/olej należy przefiltrować: Prze-

lać letni tłuszcz/olej przez sitko wyłożo-

ne papierowym ręcznikiem kuchennym.

• Do wylewania zastosować odpływ

tłuszczu19.

•Olej do smażenia najlepiej wlać do

oryginalnej butelki i przechowywać

szczelnie zamknięty w ciemnym, chłod-

nym miejscu.

•Tłuszcz do smażenia włożyć do czyste-

go pojemnika na tłuszcz, pozostawić w

zamkniętej frytkownicy do stwardnie-

nia, a następnie w miarę możliwości

przechowywać szczelnie w ciemnym,

chłodnym miejscu.

8.3 Utylizacja tłuszczu/oleju

do smażenia

OSTRZEŻENIE przed szkodami mate-

rialnymi!

~ Nie wlewać oleju i tłuszczu ze smaże-

nia do zlewów lub toalety! W wyniku

jego twardnienia może dojść do zap-

chania odpływów.

Tłuszcz/olej złej jakości należy natychmiast

zutylizować (patrz „Krótka instrukcja sma-

żenia we frytkownicy” na stronie 91).

8.4 Czyszczenie

Czyszczenie kosza do smażenia i

pokrywki

Kosz do smażenia3 i pokrywkę1 można

myć w zmywarce do naczyń. Jeśli myjemy

pokrywę1 w zmywarce, jednoczenie zo-

staje wyczyszczony filtr tłuszczowy22

wbudowany w pokrywkę.

1. Włożyć pokrywkę1 i kosz do smaże-

nia3 do zmywarki.

WSKAZÓWKA: Części te można również

umyć ręcznie ciepłą wodą i detergentem.

Przepłukać dokładnie czystą wodą.

2. Przed schowaniem lub ponownym uży-

ciem wszystkie części muszą całkowicie

wyschnąć.

Czyszczenie pojemnika na

tłuszcz i frytkownicy

NIEBEZPIECZEŃSTWO pora-

żenia prądem elektrycznym!

Pojemnik na tłuszcz

jest trwale połą-

czony z frytkownicą

nie

można go

myć w zmywarce. Frytkownica

nie

może zostać zanurzona w wodzie i musi

być chroniona przed dostępem wody.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 97 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

1. Użyć papieru kuchennego do usunię-

cia jak największej ilości tłuszczu/oleju

z opróżnionego pojemnika na

tłuszcz7.

2. Wytrzeć pojemnik na tłuszcz7 i obudo-

wę frytkownicy9 wilgotną szmatką i ła-

godnym detergentem.

Uważać, aby woda nie przedostała się

do obudowy.

3. Przetrzeć kilkakrotnie szmatką zwilżoną

czystą wodą.

4. Przed schowaniem lub ponownym uży-

ciem wszystkie części muszą całkowicie

wyschnąć.

8.5 Ponowne zastosowanie

już używanego tłuszczu

1. W przypadku przechowywania tłusz-

czu do smażenia poza frytkownicą9

należy go rozpuścić (tak jak w przypad-

ku świeżego tłuszczu) w garnku, a na-

stępnie przelać do frytkownicy.

2. Jeżeli tłuszcz do smażenia przechowy-

wany jest we frytkownicy9, należy go

powoli i ostrożnie ogrzewać, unikając

rozpryskiwania. Pozostawić frytkownicę

z tłuszczem przez chwilę w temperatu-

rze pokojowej, aż tłuszcz również roz-

grzeje się do tej temperatury.

3. Kilkakrotnie i ostrożnie nakłuć po-

wierzchnię widelcem.

4. Podłączyć wtyczkę sieciową18 do

gniazdka i ustawić regulator temperatu-

ry14 na 130°C.

5. Odczekać aż do całkowitego rozpusz-

czenia tłu

szczu. Dopiero wtedy usta-

wić regulator temperatury14 na

żądaną temperaturę smażenia.

8.6 Przechowywanie

NIEBEZPIECZEŃSTWO dla

dzieci!

~ Urządzenie należy przechowywać

poza zasięgiem dzieci.

• Przed schowaniem wszystkie części mu-

szą całkowicie wyschnąć.

•Włożyć wtyczkę sieciową18 do wej-

ścia na wtyczkę sieciową17 z tyłu

urządzenia.

• Podczas przechowywania stałego tłusz-

czu do smażenia w pojemniku na

tłuszcz7 zamknąć pokrywkę1 i

umieść frytkownicę9 w chłodnym,

ciemnym miejscu (patrz „Filtrowanie i

przechowywanie tłuszczu/oleju do

smażenia” na stronie 97).

•Wcisnąć przycisk w celu przestawienia

rączki5 i złożyć rączkę6.

• Wszystkie akcesoria należy przechowy-

wać w suchym i niezakurzonym miej-

scu.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 98 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

9. Utylizacja

Produkt podlega przepisom

dyrektywy europejskiej

2012/19/UE. Symbol prze-

kreślonego kontenera na

śmieci na kółkach oznacza,

że na terenie Unii Europej-

skiej produkt musi zostać dostarczony do

specjalnego miejsca składowania odpa-

dów. Dotyczy to zarówno produktu, jak i

wszystkich jego elementów oznaczonych

tym symbolem. Tak oznaczone produkty nie

mogą być utylizowane łącznie ze zwykłymi

odpadami komunalnymi, lecz należy je od-

dać do specjalnego punktu recyklingu urzą-

dzeń elektrycznych i elektronicznych.

Symbol recyklingu na produk-

cie oznacza, że produkt lub

jego części mogą być podda-

ne procesowi odzysku odpa-

dów. Recykling pomaga zredu-

kować zużycie surowców oraz

odciążyć środowisko natural-

ne.

Opakowanie

W przypadku utylizacji opakowania należy

przestrzegać odpowiednich przepisów do-

tyczących ochrony środowiska w danym

kraju.

10. Samodzielne

przygotowanie

świeżych frytek

Odpowiednie ziemniaki

- Ziemniaki powinny mieć twardą skórkę

i nie wykazywać śladów kiełkowania.

-Użyć mączystych lub zwartych ziemnia-

ków.

- Ziemniaki nie powinny być zbyt małe i

powinny mieć mniej więcej taką samą

wielkość. To ułatwi przygotowanie fry-

tek.

1. Obrać ziemniaki.

2. W zależności od upodobań pokroić

ziemniaki w paski lub talarki.

3. Przed smażeniem włożyć ziemniaki na

ok. 1 godzinę do wody.

4. Osuszyć je np. papierowym ręcznikiem

kuchennym.

5. Pierwszy etap smażenia: Smażyć ziem-

niaki przez ok. 10 - 14 minut w tempe-

raturze ok. 150 °C.

6. Rys. A: Wyjąć kosz3 z oleju/tłuszczu

i zawiesić go do odsączenia z moco-

waniem pod rączką6 na

przedniej kra-

wędzi pojemnika na tłuszcz7.

7. Rozgrzać olej/tłuszcz do temp. ok.

170°C.

8. Drugi etap smażenia: Ponownie smażyć

ziemniaki przez 3 - 4 minuty w tempe-

raturze ok. 170 °C.

9. Zakończyć proces smażenia po osią-

gnięciu żądanego koloru frytek.

WSKAZÓWKA: Frytki mrożone należy

smażyć tylko jeden raz.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 99 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

100

11. Rozwiązywanie

problemów

Jeżeli urządzenie nie będzie prawidłowo

działać, należy sprawdzić poniższą listę.

Może się okazać, że przyczyną jest niewiel-

ki problem, który użytkownik może rozwią-

zać samodzielnie.

NIEBEZPIECZEŃSTWO pora-

żenia prądem elektrycznym!

~ W żadnym wypadku nie wolno samo-

dzielnie naprawiać urządzenia.

Usterka

Możliwe przyczyny /

działania

Brak Funkcja

• Czy jest zapewnione

zasilanie elektryczne?

• Sprawdzić przewód

zasilający.

Urządzenie

samo się wyłą-

czyło

• Czy zadziałało za-

bezpieczenie przed

przegrzaniem (patrz

„Zabezpieczenie

przed przegrzaniem”

na stronie 96)?

Potrawa nie jest

gotowa po

upływie zaleca-

nego czasu

przygotowania

• Czy jednorazowo

przygotowywano

większą ilość produk-

tu?

•Czy tłuszcz nie zo-

stał rozgrzany do za-

lecanej temperatury?

Nieprzyjemny

smak smażonej

żywności

•Czy tłuszcz/olej jest

stary?

• Czy wcześniej smażo-

no w tym samym

tłuszczu potrawy o in-

tensywnym smaku

(np. rybę)? Wymie-

nić tłuszcz/olej lub

oczyścić go (patrz

„Krótka instrukcja

smażenia we frytkow-

nicy” na stronie 91).

Silne dymienie i

intensywne za-

pachy

•Czy tłuszcz/olej jest

stary, zabrudzony lub

czy do tłuszczu/oleju

przedostała się wil-

goć? Wymienić

tłuszcz/olej.

Usterka

Możliwe przyczyny /

działania

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 100 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

101

12. Dane techniczne

Użyte symbole

Zmiany techniczne zastrzeżone.

13. Gwarancja firmy

HOYER Handel GmbH

Drogi Kliencie,

Na niniejsze urządzenie jest udzielana 3-let-

nia gwarancja obowiązująca od dnia jego

zakupu. W przypadku usterek niniejszego

produktu kupującemu przysługują wobec

jego sprzedawcy stosowne ustawowe prawa

gwarancyjne. Poniżej opisana gwarancja

nie ogranicza tych ustawowych praw przy-

sługujących kupującemu.

Warunki gwarancyjne

Okres obowiązywania gwarancji rozpoczyna

w dniu zakupu produktu. Oryginał dokumentu

zakupu należy przechowywać w bezpiecznym

miejscu. Ten dokument będzie potrzebny, jako

potwierdzenie dokonanego zakupu.

Jeżeli w przeciągu trzech lat od daty zaku-

pu niniejszego produktu pojawi usterka w

produkcie lub usterka produkcyjna, to pro-

dukt, wg naszego wyboru, zostanie bez-

płatnie naprawiony lub wymieniony.

Niniejsze świadczenie gwarancyjne zakła-

da, że uszkodzone urządzenie oraz doku-

ment potwierdzający zakup (paragon

kasowy) zostaną przedłożone w przeciągu

trzech lat. Do urządzenia i dowodu zakupu

należy dołączyć także krótki opis usterki

oraz podać moment jej wystąpienia.

Jeżeli usterka jest objęta naszą gwarancją,

to kupujący otrzyma z powrotem naprawio-

ny lub nowy produkt. Zgodnie z art. 581 §1

niemieckiego kodeksu cywilnego wraz z

wymianą produktu lub jego istotnej części

rozpoczyna się nowy okres gwarancyjny.

Okres obowizywania gwarancji

i prawne roszczenia zwizane z

wystpieniem usterki

wiadczenie gwarancyjne nie przedłuża

okresu obowiązywania gwarancji. To doty-

czy także wymienionych i naprawionych

części. Ewentualne stwierdzone przy zaku-

pie uszkodzenia i usterki należy zgłosić na-

Model: SFG 1900 A1

Napięcie sieciowe: 230 V ~ 50 Hz

Klasa ochronności: I

Moc: 1900 W

Wysokość napełnienia

pojemnika na tłuszcz:

MIN:

ok. 1,6 litra

MAX:

ok. 2,1 litra

Geprüfte Sicherheit (Potwierdzo-

ne Bezpieczeństwo) Urządzenia

muszą spełniać wymagania ogól-

nych zasad techniki i ustawy o

bezpieczeństwie produktów.

Używając oznaczenia CE, firma

HOYER Handel GmbH oświad-

cza, że produkt jest zgodny z wy-

mogami UE.

Symbol ten przypomina o utyliza-

cji opakowania zgodnie z zasa-

dami ochrony środowiska.

Materiały do powtórnego wyko-

rzystania: tektura (z wyjątkiem fa-

listej)

Symbolem są oznaczone części,

które mogą być myte w zmywar-

ce.

__326314_Fritteuse_.b Seite 101 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

102

tychmiast po rozpakowaniu produktu.

Naprawy dokonywane po upływie okresu

obowiązywania gwarancji płatne.

Zakres gwarancji

Urządzenie wyprodukowano zgodnie suro-

wymi przepisami dotyczącymi jakości i do-

kładnie skontrolowano przed opuszczeniem

zakładu produkcyjnego.

Świadczenie gwarancyjne obejmuje zarów-

no usterki materiałowe, jak i usterki powstałe

podczas produkcji.

Niniejsza gwarancja nie obejmuje

części eksploatacyjnych, które są

narażone na normalne zużycie,

oraz uszkodzeń części kruchych, np.

włącznika, akumulatorów, żarówki

czy innych części wykonanych ze

szkła.

Niniejsza gwarancja traci swoją ważność w

przypadku nieprawidłowego użytkowania lub

serwisowania produktu. W celu zagwaranto-

wania prawidłowego użytkowania produktu

należy dokładnie stosować się do wszystkich

wskazówek zawartych w instrukcji obsługi.

Należy bezwzględnie unikać sposobów uży-

cia oraz działań, które się odradza lub przed

którymi ostrzega się w instrukcji obsługi.

Produkt jest przeznaczony wyłącznie do pry-

watnego użytkowania i nie jest przeznaczo-

ny do specjalistycznych zastosowań.

Gwarancja wygasa w przypadku niezgod-

nego z przeznaczeniem i nieprawidłowego

użytkowania, stosowania siły oraz w przy-

padku ingerencji w produkt, których nie prze-

prowadziło nasze autoryzowane centrum

serwisowe.

Postępowanie w przypadku

gwarancji

Aby zapewnić szybkie załatwienie zgłasza-

nego przypadku, należy stosować się do

poniższych wskazówek:

• W przypadku wszystkich zapytań nale-

ży mieć przygotowany numer artykułu

IAN: 326314_1904 oraz paragon

kasowy potwierdzający dokonanie za-

kupu.

•Numery artykułów znajdują się na ta-

bliczce znamionowej, w grawerowa-

nych oznaczeniach, na stronie

tytułowej instrukcji (na dole po lewej)

lub na naklejce z tyłu lub na spodzie

urządzenia.

• W przypadku wystąpienia usterek w

działaniu lub pozostałych usterek nale-

ży w pierwszej kolejności skontaktować

się telefonicznie lub za pomocą

poczty elektronicznej z poniżej po-

danym centrum serwisowym.

•Następnie zarejestrowany jako uszko-

dzony produkt można przesłać nieod-

płatnie wraz z potwierdzeniem zakupu

(paragon kasowy) i informacją opisują-

cą usterkę i moment jej wystąpienia na

podany kupując

emu adres serwisu.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 102 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

103

Na stronie www.lidl-service.com można po-

brać niniejszą instrukcję i wiele innych, fil-

my na temat produktów oraz odpowiednie

oprogramowanie.

Posługując się tym kodem QR można

przejść bezpośrednio do strony marki Lidl

(www.lidl-service.com) i otworzyć instrukcję

obsługi, wprowadzając numer artykułu

(IAN) 326314_1904.

Centrum Serwisowe

Serwis Polska

Tel.: 22 397 4996

E-Mail: [email protected]

IAN: 326314_1904

Dostawca

Należy pamiętać, że poniższy adres nie

jest adresem serwisu. W pierwszej ko-

lejności należy kontaktować się z podanym

powyżej centrum serwisowym.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

NIEMCY

__326314_Fritteuse_.b Seite 103 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

104

Obsah

1. Přehled ........................................................................................ 105

2. Použití k určenému účelu ............................................................. 106

3. Bezpečnostní pokyny ................................................................... 106

4. Rozsah dodávky .......................................................................... 110

5. Základy fritování ......................................................................... 110

6. Uvedení do provozu .................................................................... 112

7. Obsluha ...................................................................................... 112

7.1 Umístění ........................................................................................... 112

7.2 Naplnění fritovacím tukem ................................................................. 112

7.3 Zahřívání fritovacího oleje/tuku .......................................................... 112

7.4 Fritování .......................................................................................... 113

7.5 Ochrana proti přehřátí ...................................................................... 114

8. Čištění a skladování .................................................................... 115

8.1 Odebrání víka .................................................................................. 115

8.2 Filtrování a skladování fritovacího oleje/tuku ........................................ 115

8.3 Likvidace fritovacího tuku/oleje .......................................................... 116

8.4 Čištění ............................................................................................. 116

8.5 Opětovné používání již použitého fritovacího tuku ................................ 116

8.6 Uschování ........................................................................................ 117

9. Likvidace ..................................................................................... 117

10. Udělejte si čerstvé hranolky sami ................................................. 118

11. Řešení problémů .......................................................................... 118

12. Technické parametry ................................................................... 119

13. Záruka společnosti HOYER Handel GmbH .................................... 119

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 104 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

105

1. Přehled

1 Víko s držákem víka

2MAX Značka ve fritovacím koši (maximální hladina náplně)

3 Fritovací koš

4 Kovové části

5 Tlačítko pro nastavení rukojeti

6 Rukojeť

7 Nádoba na tuk (pevně zabudovaná ve fritéze)

8 Tlačítko pro otevření víka

9 Fritéza

10 oranžová LED: provozní světelná kontrolka (svítí, když je přístroj

zapnutý)

11 zelená LED: světelná kontrolka teploty (svítí, když je dosaženo nasta-

vené teploty)

12 O/I Vypínač

13 Údaje o teplotě pro potraviny

14 Regulátor teploty

15 Prohlubeň pro přenášení fritézy

16 Reset Tlačítko (vyskočí po přehřátí)

17 Místo pro síťovou zástrčku

18 Napájecí vedení se síťovou zástrčkou

19 Žlábek pro vylévání tuku

20 MIN/MAX Značky v nádobě na tuk (minimální/maximální hladina náplně)

21 Blokování víka

22 Tukový filtr (pevně zabudován ve víku)

23 Otvory ve víku

24 Pr

ohlubeň pro držák víka

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 105 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

106

Děkujeme za vaši

důvěru!

Gratulujeme vám k vaší nové fritéze.

Pro bezpečné zacházení s výrobkem a za-

chování celého rozsahu výkonu dbejte ná-

sledujících pokynů:

•Před prvním použitím si pozorně

přečtěte tento návod k použití.

•Především se řiďte bezpečnostní-

mi pokyny!

•Přístroj smíte ovládat pouze tak,

jak je popsáno v tomto návodu k

použití.

• Uschovejte si tento návod k pou-

žití pro pozdější potřebu.

• Budete-li přístroj předávat další-

mu uživateli, přiložte prosím ten-

to návod k použití. Návod k

použití je součástí výrobku.

Přejeme vám mnoho spokojenosti s vaší no-

vou fritézou.

Symboly na přístroji

Tento symbol vás varuje před doty-

kem horkých povrchů.

Symbol udává, že takto označené

materiály nemění chuť ani vůni po-

travin.

2. Použití k určenému

účelu

Fritéza je určena pro tepelnou úpravu potra-

vin v horkém oleji nebo tuku při teplotě do

190 °C.

Přístroj je určen pro domácí použití. Fritéza

se smí používat pouze ve vnitřních prosto-

rách.

Přístroj se nesmí používat pro komerční úče-

ly.

3. Bezpečnostní pokyny

Výstražná upozornění

V případě potřeby jsou v tomto návodu k po-

užití uvedena následující výstražná upozor-

nění:

NEBEZPEČÍ! Vysoké riziko: Nere-

spektování výstrahy může mít za ná-

sledek poranění a ohrožení života.

VÝSTRAHA! Středně velké riziko: Nere-

spektování výstrahy může mít za následek

zranění nebo závažné věcné škody.

POZOR: Nízké riziko: Nerespektování vý-

strahy může mít za následek lehká zranění

nebo věcné škody.

UPOZORNĚNÍ: Skutečnosti a zvláštnosti,

které by měly být respektovány při zacháze-

ní s přístrojem.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 106 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

107

Pokyny pro bezpečný provoz

~ Tento přístroj nesmí používat děti ve věku 0 až 8 let. Tento pří-

stroj mohou používat děti od 8 let, pokud jsou pod neustálým do-

hledem. Tento přístroj smí používat osoby s omezenými

fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo oso-

by, které nemají dostatek zkušeností a/nebo znalostí, pouze pod

dohledem nebo pokud byly poučeny, jak přístroj bezpečně pou-

žívat, a pochopily, jaké nebezpečí přitom hrozí.

~ Nepouštějte děti mladší 8 let k přístroji a napájecímu vedení.

~ Čištění a údržbu nesmí provádět děti.

~ Přístroj položte ve stabilní poloze s rukojeťmi nahoře, abyste za-

bránili vylití horké tekutiny.

~ Fritéza, napájecí vedení a síťová zástrčka nesmějí být ponořeny

do vody nebo jiných kapalin.

~ Nedotýkejte se horkých částí přístroje jako např. otvorů ve

víku. Fritovacího koše se dotýkejte pouze na rukojeti.

~ V průběhu fritování vystupuje z otvorů ve víku horká pára.

Nesahejte do páry.

Tento přístroj je určen k tomu, aby byl používán v domácnosti a

tomu podobnému použití, jako například...

… v kuchyních pro zaměstnance, v obchodech, kancelářích a ji-

ných komerčních oblastech;

… v hospodářských nemovitostech;

… zákazníky v hotelech, motelech a jiných bytových zařízeních;

… v penzionech s ubytováním se snídaní.

~ Tento přístroj není určen k použití s externími spínacími hodinami

nebo odděleným systémem dálkového ovládání.

~ Pokud je napájecí vedení tohoto přístroje poškozeno, musí ho vy-

měnit výrobce, zákaznický servis nebo jiná kvalifikovaná osoba,

aby se předešlo rizikům.

~ Dbejte pokynů v kapitole o čištění (viz „Čištění a skladování“ na

straně115).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 107 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

108

NEBEZPEČÍ pro děti

~ Dbejte na to, aby děti nemohly horkou

fritézu nikdy stáhnout dolů (např. za sí-

ťový kabel). Opaření horkým tukem zna-

mená ohrožení života!

~ Obalový materiál není hračka pro děti.

Děti si nesmí hrát s plastovými sáčky.

Hrozí nebezpečí udušení.

NEBEZPEČÍ pro domácí a

užitková zvířata i kvůli nim

~ Elektrospotřebiče mohou představovat

nebezpečí pro domácí a užitková zvířa-

ta. Kromě toho mohou zvířata způsobit

škodu na přístroji. Držte proto zvířata

zásadně dále od elektrospotřebičů.

NEBEZPEČNÍ POŽÁRU

~ Nezapínejte fritézu nikdy prázdnou!

Naplňte nádobu na tuk před každým

zapnutím nejméně po značku MIN a

nejvýše po značku MAX.

~ Staré nebo znečištěné fritovací tuky a

oleje a nevhodné tuky a oleje (jako je

margarín, máslo nebo olivový olej) se

mohou při zahřátí vznítit.

Používejte pouze vhodné oleje a tuky.

Dbejte na pečlivé čištění a uskladnění a

na včasnou výměnu fritovacího tuku/

oleje (viz „Základy fritování“ na stra-

ně110).

~ Nikdy nemíchejte různé tuky/oleje

nebo starý a nový tuk/olej.

~ Nikdy nehaste vzplanutí tuku nebo oleje

vodou, protože to vede k tzv. výbuchu

tuku. Uhaste oheň tím, že nasadíte na

fritézu víko nebo ji přikryjete hasicí

nebo vlněnou dekou.

~ Dohlížejte na fritézu po celou dobu pro-

vozu. Zjistíte tak případné problémy

včas podle nenormálních pachů nebo

zvuků.

~ Nepoužívejte fritézu pod horními skříň-

kami, v blízkosti záclon, papíru nebo

podobných hořlavých předmětů.

~ Nestavějte přístr

oj bezprostředně pod

zásuvku, protože vznikající žár může

vést ke škodám na elektroinstalaci.

~ Dodržujte odstup nejméně 50 cm od

ostatních předmětů, aby nemohlo dojít k

jejich vzplanutí.

~ Provozujte fritézu výhradně na pevné,

rovné, neklouzavé, suché a nehořlavé

pracovní ploše, abyste zamezili jejímu

převrácení nebo sklouznutí.

NEBEZPEČÍ zranění

popálením

~ Horký tuk a olej může způsobit

těžké popáleniny, protože je

mnohem teplejší než vařící voda.

~ Kapání vody do horkého tuku

nebo oleje způsobuje explodují-

cí výstřiky.

~ Zabraňte kontaktu s horkým tu-

kem/olejem a s jeho výstřiky.

~ Za žádných okolností netransportujte fri-

tézu s horkým tukem/olejem ani s ní ne-

pohybujte.

~ Nikdy nenechejte kapat vodu do horké-

ho tuku/oleje.

~ Fritovací koše a potraviny k fritování

musí být při vkládání do tuku/oleje su-

ché. Odstraňte především ze zmraže-

ných potravin povrchový led nebo

roztátou vodu.

~ Obsluhujte fritézu pouze suchýma ruka-

ma.

~ Před použitím se vyvarujte ponoření fri-

tovacího koše a víka do vody nebo ji-

ných kapalin.

~ Ujistěte se, že jsou všechny části fritézy

absolutně suché, než ji uvedete do pro-

vozu. I malé zbytky vody mohou při

kontaktu s horkým tukem/olejem vést k

explodujícím výstřikům.

~ Při zahřívání a fritování mějte víko vždy

zavřené.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 108 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

109

~ V průběhu fritování vystupuje z tukové-

ho filtru horká pára. Nesahejte do páry.

~ Nedotýkejte se horkých částí přístroje

jako např. otvorů ve víku. Fritovacího

koše se dotýkejte pouze na rukojeti.

~ Nechejte fritézu po fritování alespoň na

1 až 2 hodiny vychladnout, než vy-

prázdníte nádobu na tuk a přístroj vyčis-

títe.

NEBEZPEČÍ uklouznutí

~ Zabraňte vystříknutí oleje/tuku na pod-

lahu. Hrozí nebezpečí uklouznutí!

NEBEZPEČÍ úrazu elektric-

kým proudem kvůli vlhkosti

~ Přístroj chraňte před vlhkostí, kapající

nebo stříkající vodou.

~ Nepoužívejte přístroj pod širým nebem

a v blízkosti vodou naplněných nádrží,

jako např. dřezu.

~ V případě, že přístroj přece jenom

spadne do vody, vytáhněte ihned síťo-

vou zástrčku, a až poté přístroj vytáhně-

te z vody. Přístroj v tomto případě již

nepoužívejte, nechejte ho překontrolo-

vat v autorizovaném servisu.

NEBEZPEČÍ úrazu

elektrickým proudem

~ Přístroj nepoužívejte, pokud přístroj

nebo napájecí vedení vykazují viditelné

škody nebo pokud přístroj spadl na

zem.

~ Prodlužovací kabely musí být dimenzo-

vány minimálně pro 10 ampérů.

Napájecí vedení a popř. prodlužovací ka-

bel položte tak, aby na ně nikdo nemohl

stoupnout, o ně zaháknout nebo zakop-

nout.

~ Předtím než přístroj připojíte, se ujistěte,

že je vypínač nastaven na O.

~ Připojte síťovou zástrčku pouze k řádně

nainstalované, snadno přístupné zásuv-

ce s ochrannými kontakty, jejíž napětí

odpovídá údaji na výrobním štítku. Zá-

suvka musí být také po zapojení stále

dobře přístupná.

~ Dbejte na to, aby se napájecí vedení

nemohlo poškodit na ostrých hranách

nebo horkých místech. Napájecí vedení

neomotávejte kolem přístroje. Použijte

navíjení kabelu ze zadní strany přístro-

je.

~ Přístroj není ani po vypnutí zcela odpo-

jen od sítě. Abyste ho odpojili, vytáhně-

te síťovou zástrčku ze zásuvky.

~ Při sestavování přístroje dbejte na to,

aby nedošlo k přiskřípnutí nebo pro-

máčknutí napájecího vedení.

~ Při vytahování síťové zástrčky ze zásuv-

ky vždy táhněte za síťovou zástrčku, ni-

kdy za napájecí vedení.

Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky, …

… pokud došlo k poruše,

…pokud je přístroj nebo síťový kabel

poškozen,

…pokud přístroj nepoužíváte,

…předtím než budete přístroj čistit a

…při bouřce.

~ Nepřipojujte žádný jiný přístroj s vyšším

příkonem k zásuvce na stejném elektric-

kém obvodu. Tak zamezíte přetížení

elektrické sítě.

~ Nezapojujte přístroj do vícenásobné zá-

suvky. Mohlo by dojít k přetížení.

~ Abyste předešli poškozením, neprová-

dějte na přístroji žádné změny.

VÝSTRAHA před věcnými

škodami

~ Používejte pouze originální příslušen-

ství.

~ K fritování používejte vždy fritovací koš.

~ Přístroj je vybaven protiskluzovými plas-

tovými nožkami. Jelikož je nábytek po-

tažen rozmanitými laky a umělými

látkami a je ošetřován různými prostřed-

ky, nemůže být zcela vyloučeno, že ně-

které z těchto látek obsahují součásti,

které plastové nožky oslabí a změkčí. V

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 109 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

110

případě potřeby položte pod přístroj

protiskluzovou podložku.

~ Během provozu může dojít ke stříkání tu-

ku. Postavte proto přístroj na žáruvzdor-

nou podložku odolnou proti tuku.

~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlev-

ky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může

způsobit ucpání.

~ Dbejte na to, aby podložka pod přístro-

jem byla suchá.

~ Nikdy nepokládejte přístroj na horké

povrchy (např. plotnu) nebo do blízkosti

tepelných zdrojů nebo otevřeného

ohně.

~ Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní

čisticí prostředky.

4. Rozsah dodávky

1fritéza9 včetně víka1

1 fritovací koš3

1 návod k použití

5. Základy fritování

Příprava potravin

• Všechny potraviny k fritování musí být

co možná nejsušší, protože voda v kon-

taktu s horkým tukem tvoří explozivní

směs. Potraviny k fritování osušte, příp.

odstraňte led z mražených potravin.

• Zmražené potraviny by měly před frito-

váním rozmrznout, aby nasály menší

množství tuku. Před vložením potraviny

do fritézy odstraňte tolik vody a ledu,

kolik je jen možné.

• Maso, ryby a zeleninu nakrájejte na

malé kousky.

• U obalovaných potravin dbejte na to,

aby trojobal na potravině dobře držel.

Trojobal, který se z potraviny při fritová-

ní uvolní, znečistí tuk.

Fritovací doba a teplota

• Pro chutný a zdravý výsledek byste se

měli při rozhodování o teplotě a době

fritování řídit velmi přesně údaji na oba-

lu.

• Fritujte najednou jen malá množství.

• Fritovací koš3 nesmíte plnit výš než po

značku2 MAX. Když přidáte více po-

travin, klesne příliš teplota tuku, fritovací

doba se prodlouží a fritovaná potravina

nasaje více tuku.

•Při fritování škrobnatých potravin (např.

bramborových a obilných výrobků) se

může tvořit akrylamid. Akrylamid je

pravděpodobně rakovinotvorný. Abyste

udrželi tvorbu akrylamidu na co nejnižší

úrovni, vyhněte se vysokým teplotám

(nad 170 °C) a příliš silnému zhnědnutí.

Při teplotách nad 175 °C se tvoří pod-

statně více akrylamidu.

Které oleje a tuky jsou vhodné?

Existuje široká nabídka tuků. Na fritování

ale nejsou všechny tuky a oleje vhodné.

• Pro tuto fritézu doporučujeme používání

tekutého fritovacího oleje. Pokud chcete

použít pevný fritovací tuk, nechte ho

nejprve pomalu rozpustit při nízké teplo-

tě v hrnci a pak ho nalijte do fritézy. Za-

bráníte tak přehřátí přístroje a stříkání

tuku.

• Tuk nebo olej musí snášet vysoké fritova-

cí teploty. Dbejte na to, aby tuk/olej byl

vhodný pro teploty nejméně do 200 °C.

• Tuky smí mít jen malý obsah vody. Voda

se při zahřívání vypařuje a tuk prská.

• Oleje bohaté na nenasycené kyseliny

jsou velmi zdravé v salátech, ale nehodí

se pro fritování, protože nemají potřeb-

nou tepelnou stabilitu.

• Máslo, margarín a olivový olej nejsou

vhodné.

•Dobře se hodí např. řepkový a slunečni-

cový olej.

• Nikdy nemíchejte různé druhy tuků

nebo olejů!

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 110 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

111

Uchovávání použitého tuku

•Znečištění tuku fritováním zkracuje jeho

trvanlivost. Za účelem skladování proto

přelijte tuk po každém fritování přes

cedník vyložený papírovou kuchyňskou

utěrkou.

•Světlo a kyslík škodí tuku. Proto by se

měl skladovat v pevně uzavřené nádo-

bě, ve tmě, v chladu a v suchu.

• V dobrých podmínkách lze tuk uskladnit

na několik týdnů.

Fritovací tabulka

Filtrování nežádoucí chuti z

oleje/tuku

Některé potraviny, jako např. ryby, ztrácejí

fritováním tekutinu. Ta se dostává do oleje/

tuku a mění jeho vůni a chuť. Tato chuť se

pak předá další potravině, která se v tomto

oleji/tuku frituje.

Jednoduchým trikem můžete cizí příchuť po-

tlačit nebo dokonce zcela odstranit.

1. Ohřejte olej/tuk na teplotu cca 150 °C.

2. Dejte do fritovacího koše 2 tenké krajíč-

ky chleba nebo trochu petržele.

3. Vložte fritovací koš3 do fritézy a zavře-

te víko1.

4. Počkejte, až už nebude olej/tuk vřít, a

potom fritovací koš vyjměte. Olej/tuk by

měl mít nyní opět svou původní chuť.

Rozpoznání špatného tuku

• Pokud u tuku zpozorujete jeden z násle-

dujících bodů, měli byste tuk zcela vy-

měnit:

- ostrý, špatný zápach;

- špatná chuť fritovaných potravin;

-hnědé, tvrdé nánosy;

-tvorba pěny při zahřátí;

- silná tvorba kouře už při nízkých tep-

lotách.

Kam se starým tukem?

VÝSTRAHA před věcnými škodami!

~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlev-

ky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může

způsobit ucpání.

• Tuk a olej lze v normálním domácím

množství likvidovat spolu s domácím od-

padem.

• Nelijte tuk/olej přímo do popelnice, ale

naplňte ho zpět do originálního balení

nebo do plastového sáčku.

•Tuk/olej můžete také odevzdat na pří-

slušném sběrném místě.

Potravina

Teplo-

ta (cca)

Čas (cca

minuty)

Zelenina 130 °C 5–8

houby 150 °C 5–7

Kuřecí stehno 170 °C 14–16

Cibulové kroužky 170 °C 3–4

Hranolky (čerstvé) 170 °C 11–16

Hranolky (mražené) dle údajů výrobce

Rybí filé (mražené) 190 °C 5–7

Kuřecí nugety

(mražené)

190 °C 4–5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 111 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

112

6. Uvedení do provozu

• Odstraňte veškerý obalový materiál.

•Překontrolujte, zda jsou k dispozici

všechny díly příslušenství a zda jsou ne-

poškozené.

• Před prvním použitím přístroj vy-

čistěte! (viz „Čištění a skladování“ na

straně115).

• Postavte přístroj na suchou, rovnou, pro-

tiskluzovou podložku. Kromě toho musí

být podložka žáruvzdorná a nesmí být

poškozena vřelými kapkami tuku.

UPOZORNĚNÍ: Během prvního provozu

může dojít k lehké tvorbě dýmu a zápachu.

To je způsobeno montážními prostředky na

topné složce a není to chyba výrobku. Posta-

rejte se o dostatečné větrání.

7. Obsluha

7.1 Umístění

NEBEZPEČÍ POŽÁRU /

NEBEZPEČÍ popálení!

~ Zapojte síťovou zástrčku18 do zásuvky

teprve tehdy, když je nádoba na tuk7

naplněna nejméně po značku MIN20

olejem nebo rozpuštěným tukem.

~ Když přístroj používáte, musí být všech-

ny části fritézy suché.

~ Postavte fritézu na pevnou, rovnou, ne-

klouzavou, suchou a nehořlavou pra-

covní plochu.

~ Nepoužívejte fritézu pod horními skříň-

kami, v blízkosti záclon, papíru nebo

podobných hořlavých předmětů.

~ Nestavějte přístroj bezprostředně pod

zásuvku.

~ Dodržujte nejméně 50cm odstup ze

všech stran.

7.2 Naplnění fritovacím

tukem

NEBEZPEČÍ POŽÁRU /

NEBEZPEČÍ popálení!

~ V tekutém stavu musí být hladina fritova-

cího tuku/oleje mezi značkami MIN a

MAX20 na vnitřní straně nádoby na

tuk7.

~ Používejte pouze vhodné fritovací oleje

nebo tuky (viz „Základy fritování“ na

straně110).

1. Potřebujete cca 1,6 (MIN) až 2,1

(MAX) litry fritovacího oleje nebo cca

1,5(MIN) až 1,7 (MAX)kg pevného

fritovacího tuku.

2. Pevný fritovací tuk vložte nejprve do

hrnce a nechejte ho při nízké teplotě

rozpustit. Teprve pak ho opatrně nalijte

do nádoby na tuk7 ve fritéze9.

7.3 Zahřívání fritovacího

oleje/tuku

NEBEZPEČÍ popálení!

Nedotýkejte se horkých částí přístroje.

1. Zavřete víko1. Musí pevně zapadnout.

2. Síťovou zástrčku18 zasuňte do dobře

přístupné zásuvky, jejíž napětí odpoví-

dá údajům na typovém štítku.

3. Nastavte v případě potřeby regulátor tep-

loty

na nejnižší teplotní stupeň.

4. Zapněte přístroj nastavením vypína-

če

O/I



přístroje do polohy

. Provozní

světelná kontrolka

svítí.

5. Nastavte regulátor teploty14 na poža-

dovanou teplotu.

- Na obalech potravin najdete doporu-

čenou teplotu a dobu fritování.

- Když je dosaženo požadované teplo-

ty, svítí světelná kontrolka teploty11.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 112 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

113

UPOZORNĚNÍ: Doporučujeme zahřívat

fritovací olej/tuk cca 10 až 15 minut, aby

bylo dosaženo rovnoměrného prohřátí.

Údaje o teplotě získáte na obalech potravin,

ve fritovací tabulce (viz „Fritovací tabulka“

na straně111) nebo v údajích o teplotě13

na přístroji.

UPOZORNĚNÍ:

• Údaje o teplotách jsou orientační. Tep-

lota se může lišit v závislosti na vlastnos-

tech, velikosti a množství potravin a

také podle vaší chuti.

•Nasaďte fritovací koš3 do fritézy9 te-

prve, když chcete dát potraviny ke frito-

vání do horkého tuku.

7.4 Fritování

NEBEZPEČÍ POŽÁRU / NE-

BEZPEČÍ popálení!

~ Nikdy nenechejte kapat vodu do horké-

ho fritovacího tuku/oleje.

~ Fritovací koš3 a fritované potraviny

musí být suché.

~ Obsluhujte přístroj pouze suchýma ruka-

ma.

~ V průběhu fritování vystupuje z otvorů

ve víku23 horká pára. Nesahejte do

páry.

~ Nevkládejte potraviny k fritování do fri-

tovacího koše3, pokud koš visí nad

horkým olejem. Drobky mohou spad-

nout do oleje a ten může vystříknout.

~ Za žádných okolností nepohybujte frité-

zou9, dokud je ještě horká!

1. Stiskněte tlačítko pro nastavení rukoje-

ti5 na fritovacím koši3

a vyklopte ruko-

jeť

2. Naplňte potraviny k fritování do fritovací-

ho koše

. Fritovací koš

smíte naplnit

maximálně po značku

MAX



3. Když světelná kontrolka teploty11 svítí,

zmáčkněte tlačítko pro otevření víka8 a

otevřete víko1.

4. Ponořte nyní fritovací koš3 opatrně do

oleje. Přitom musí kovové části4 rukoje-

tí ležet na okraji nádoby na tuk7.

5. Zavřete víko1. Musí pevně zapadnout.

Symbol na pří-

stroji / teplota

Potravina

Zelenina

houby

Hranolky

(čerstvé)

Ryby

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 113 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

114

6. Při fritování se potraviny upravují velmi

rychle. Dodržujte pokud možno přesně

doporučené fritovací časy.

7. Když je fritovaná potravina hotová,

zmáčkněte tlačítko pro otevření víka8 a

otevřete víko1.

8. Obrázek A: Vyjměte fritovací koš3 z

oleje/tuku a pověste ho pro okapání

pomocí kovové části4 rukojetí na před-

ní okraj nádoby na tuk7.

9. Když tuk okape, dejte potraviny do mis-

ky nebo jiné nádoby.

10.Pro další fritovací cykly nastavte v přípa-

dě potřeby jinou teplotu.

11.Před každým fritovacím cyklem nechejte

přístroj zahřát, dokud světelná kontrolka

teploty11 opět nesvítí.

12.Po ukončení fritování posuňte regulátor

teploty

na nejnižší teplotní stupeň.

13.Vypněte přístroj nastavením vypínače

O/I12

přístroje do polohy

O. Provozní

světelná kontrolka10 a světelná kont-

rolka teploty11 zhasnou.

14.Vytáhněte síťovou zástrčku18 a nechej-

te přístroj vychladnout.

7.5 Ochrana proti přehřátí

NEBEZPEČÍ popálení!

~ Nechejte fritézu9 cca 2 hodiny chlad-

nout, než s ní pohnete, než ji vyprázdní-

te nebo vyčistíte.

Fritéza má ochranu proti přehřátí, která přístroj

při přehřátí automaticky vypne. V tomto přípa-

dě vyskočí tlačítko

Reset



na spodní straně

přístroje.

1. Stáhněte teplotu a vytáhněte zástrč-

ku18 ze zásuvky.

2. Nechejte přístroj zchladnout na pokojo-

vou teplotu.

3. Stlačte tlačítko Reset16 na spodní

straně fritézy9 opět dovnitř.

4. Počkejte několik minut, než zástrčku18

opět zapojíte do zásuvky a nastavíte

požadovanou teplotu.

16

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 114 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

115

8. Čištění a skladování

NEBEZPEČÍ popálení!

~ Nechejte fritézu9 cca 2 hodiny chlad-

nout, než s ní pohnete, než ji vyprázdní-

te nebo vyčistíte.

NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým

proudem!

~ Než budete fritézu9 čistit, vytáhněte sí-

ťovou zástrčku18 ze zásuvky.

VÝSTRAHA před věcnými škodami!

~ Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní

čisticí prostředky.

8.1 Odebrání víka

1. Zmáčkněte tlačítko pro otevření víka8.

Obrázek B:

Stlačte malá blokování

na víku

. Vytáhněte víko

současně na-

horu z prohlubně pro držák víka

3. Po vyčištění a úplném vyschnutí víka1

(viz „Čištění“ na straně116) ho opět

nasaďte do prohlubně pro držák ví-

ka24, aby na obou stranách zapadlo.

8.2 Filtrování a skladování

fritovacího oleje/tuku

• Zkontrolujte po každém fritování kvalitu

fritovacího tuku/oleje (viz „Základy frito-

vání“ na straně110).

• Pokud je kvalita ještě dobrá, tuk/olej

před uskladněním přefiltrujte: Přelijte

vlažný tuk/olej přes cedník, vyložený

papírovou kuchyňskou utěrkou.

• Pro vylití použijte žlábek pro vylévá-

ní19.

•Pro uskladnění můžete fritovací olej na-

plnit nejlépe do originální lahve, pevně

uzavřít a uložit na tmavé a chladné mís-

to.

• Fritovací tuk můžete dát zpět do vyčiště-

ných nádob na tuk nebo ho nechat

ztuhnout v uzavřené fritéze, kterou ulo-

žíte pokud možno na tmavé a chladné

místo.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 115 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

116

8.3 Likvidace fritovacího

tuku/oleje

VÝSTRAHA před věcnými škodami!

~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlev-

ky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může

způsobit ucpání.

Tuk/olej se zhoršenou kvalitou se musí ihned

zlikvidovat (viz „Základy fritování“ na stra-

ně110).

8.4 Čištění

Čištění fritovacího koše a víka

Fritovací koš3 a víko1 lze mýt v myčce na

nádobí. Když myjete víko1 v myčce na ná-

dobí, současně umýváte tukový filtr pevně

zabudovaný ve víku22.

1. Vložte víko1 a fritovací koš3 do myč-

ky na nádobí.

UPOZORNĚNÍ: Tyto části můžete také

umýt v ruce teplou vodou a čisticím prostřed-

kem. Poté je pečlivě opláchněte čirou vo-

dou.

2. Všechny díly nechejte úplně vyschnout

předtím, než je sklidíte nebo budete

opět používat.

Čištění nádoby na tuk a fritézy

NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým

proudem!

~ Nádoba na tuk7 je pevně zabudovaná

ve fritéze9 a nesmí se mýt v myčce na

nádobí. Fritézu9 nesmíte ponořit do

vody a před vodou ji musíte chránit.

1. Použijte kuchyňskou utěrku, aby se z vy-

prázdněné nádoby na tuk7 odstranilo

co nejvíce tuku/oleje.

2. Otřete nádobu na tuk7 a kryt fritézy9

lehce navlhčeným hadříkem s jemným

čisticím prostředkem. Dbejte na to, aby

se do krytu nedostala voda.

3. Utřete nakonec několikrát vlhkým hadří-

kem s čirou vodou.

4. Všechny díly nechejte úplně vyschnout

předtím, než je sklidíte nebo budete

opět používat.

8.5 Opětovné používání již

použitého fritovacího tuku

1. Pokud jste fritovací tuk uskladnili mimo

fritézu9, rozpusťte ho (jako u čerstvého

tuku) v hrnci, než ho naplníte do fritézy.

2. Pokud jste uskladnili fritovací tuk ve frité-

ze9, musíte ho zahřívat pomalu a opa-

trně, abyste předešli jeho stříkání.

Nechejte fritézu s tukem stát chvíli v po-

kojové teplotě, dokud nemá tuk pokojo-

vou teplotu.

3. Propíchněte povrch opatrně několikrát

vidličkou.

4. Zasuňte zástrčku18 do zásuvky a na-

stavte regulátor teploty14 na 130 °C.

5. Počkejte, dokud se tuk zcela neroztopí.

Teprve potom nastavte regulátorem tep-

loty14 fritovací teplotu.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 116 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

117

8.6 Uschování

NEBEZPEČÍ pro děti!

~ Přístroj uchovávejte mimo dosah dětí.

• Nechejte všechny části úplně uschnout

předtím, než je sklidíte.

•Zasuňte síťovou zástrčku18 do k tomu

určeného místa17 vzadu na přístroji.

• Pokud uchováváte pevný fritovací tuk v

nádobě na tuk7, zavřete víko1 a po-

stavte fritézu9 na chladné, tmavé místo

(viz „Filtrování a skladování fritovacího

oleje/tuku“ na straně115).

•Stiskněte tlačítko pro nastavení rukoje-

ti5 a zaklapněte rukojeť6.

• Všechny díly příslušenství uchovávejte

na suchém, bezprašném místě.

9. Likvidace

Tento výrobek podléhá evrop-

ské směrnici 2012/19/EU.

Symbol přeškrtnuté popelnice

na kolečkách znamená, že vý-

robek musí být v Evropské unii

zavezen na místo sběru a tří-

dění odpadu. To platí pro výrobek a všech-

ny části příslušenství označené tímto

symbolem. Označené výrobky nesmí být lik-

vidovány společně s normálním domácím

odpadem, ale musí být zavezeny na místa

zabývající se recyklací elektrických a elek-

tronických zařízení.

Tento symbol recyklace ozna-

čuje např. předmět nebo kovo-

vé díly, které mohou být

vráceny jako hodnotný materi-

ál pro recyklaci. Recyklace po-

máhá snižovat spotřebu surovin a odlehčuje

životnímu prostředí.

Obal

Chcete-li obal zlikvidovat, řiďte se příslušný-

mi předpisy k ochraně životního prostředí ve

vaší zemi.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 117 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

118

10. Udělejte si čerstvé

hranolky sami

Takto by měly vypadat

brambory

- Brambory by měly mít pevnou slupku a

ještě by neměly klíčit.

- Používejte brambory varného typu B

nebo C.

- Brambory by neměly být příliš malé a

měly by mít přibližně stejnou velikost. To

usnadňuje zpracování.

1. Oloupejte brambory.

2. Dle libosti nakrájejte brambory na hra-

nolky nebo plátky.

3. Před fritováním položte brambory asi

na hodinu do vody.

4. Usušte brambory např. kuchyňskou utěr-

kou.

5. První fritovací cyklus: Fritujte brambory

cca 10–14 minut při cca 150 °C.

6. Obrázek A: Vyjměte fritovací koš3 z

oleje/tuku a pověste ho pro okapání

pomocí držáku pod rukojetí6 na před-

ní okraj nádoby na tuk7.

7. Ohřejte olej/tuk na teplotu cca 170 °C.

8. Druhý fritovací cyklus: Fritujte brambory

nyní znovu 3–4 minuty při cca 170 °C.

9. Ukončete fritování při dosažení požado-

vaného stupně zhnědnutí.

UPOZORNĚNÍ: Mražené hranolky se fritu-

jí pouze jednou.

11. Řešení problémů

Pokud by váš přístroj nefungoval podle poža-

davků, projděte si, prosím, nejdříve tento kon-

trolní seznam. Možná se jedná o nepatrný

problém, který můžete sami odstranit.

NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým

proudem!

~ V žádném případě se nepokoušejte pří-

stroj sami opravovat.

Chyba

Možné příčiny /

opatření

Bez

Funkce

• Je zajištěno napájení

elektrickým proudem?

•Zkontrolujte připojení.

Přístroj se

sám vypnul

• Byla aktivována ochrana

proti přehřátí (viz „Ochra-

na proti přehřátí“ na stra-

ně114)?

Fritovaná

potravina

není po do-

poručené

době ještě

hotová

• Fritujete větší množství na-

jednou?

• Nebyl tuk předehřátý na

doporučenou teplotu?

Špatná chuť

fritované

potraviny

• Je tuk/olej starý?

• Fritovali jste předtím po-

traviny se silnou chutí v

tom samém tuku (např. ry-

by)? Vyměňte tuk/olej a

vyčistěte ho (viz „Základy

fritování“ na straně110).

Silná tvorba

dýmu nebo

zápachu

• Je tuk/olej starý, znečiště-

ný nebo se do něho do-

stala vlhkost? Vyměňte

tuk/olej.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 118 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

119

12. Technické parametry

Použité symboly

Technické zmny vyhrazeny.

13. Záruka spolenosti

HOYER Handel GmbH

Vážená zákaznice, vážený zákazníku,

na tento pístroj jste získali 3letou záruku

od data nákupu. V pípad vad tohoto vý-

robku vám vi prodávajícímu náleží zákon-

ná práva. Tato zákonná práva nejsou naší

níže popsanou zárukou omezena.

Podmínky záruky

Záruní lhta zaíná datem nákupu. Uschovej-

te si prosím dobe originál útenky. Tento pod-

klad bude vyžadován jako dkaz nákupu.

Vyskytne-li se bhem tí let od data koup to-

hoto výrobku chyba materiálu nebo výrobní

chyba, výrobek vám podle naší volby zdar-

ma opravíme, vymníme nebo vám vrátíme

ástku odpovídající kupní cen. Pedpokla-

dem pro poskytnutí záruky je to, že bhem

tíleté lhty bude pedložen defektní pístroj

a doklad o nákupu (útenka) s krátkým popi-

sem toho, v em vada spoívá, a kdy k ní

došlo.

Pokud naše záruka kryje závadu, obdržíte

opravený nebo nový výrobek. Opravou

nebo výmnou výrobku nezaíná nová zá-

runí lhta.

Záruní lhta a zákonné nároky

na odstranní vady

Záruní lhta se poskytnutím záruky nepro-

dlužuje. To platí také pro náhradní a opra-

vované díly. Pípadné škody a vady

vyskytující se již pi nákupu musíte ihned po

rozbalení pístroje nahlásit. Po vypršení zá-

runí lhty jsou pípadné opravy zpoplatn-

né.

Rozsah záruky

Pístroj byl vyroben peliv podle písných

smrnic pro kvalitu výrobku a ped dodáním

byl svdomit testován.

Záruka je poskytována pro chybu materiálu

a výrobní chybu.

Model: SFG 1900 A1

Síové naptí: 230 V ~ 50 Hz

Tída ochrany: I

Výkon: 1900 W

Hladina nápln nádo-

by na tuk:

MIN:

cca 1,6 litry

MAX:

cca 2,1 litry

Testovaná Bezpenost. Pístroje

musí vyhovovat obecn uznáva-

ným normám techniky a souhlasit

se Zákonem o bezpenosti výrob-

ku (ProdSG).

Znaka CE je prohlášením spo-

lenosti HOYER Handel GmbH o

splnní požadavk podle smrnic

EU.

Tento symbol upozoruje na to,

aby byl obal ekologicky zlikvido-

ván.

Recyklovatelné materiály: lepen-

ka (krom vlnité lepenky)

Symbol oznauje díly, které lze

mýt v myce na nádobí.

__326314_Fritteuse_.b Seite 119 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

120

Ze záruky jsou vyloueny díly pod-

léhající rychlému opotebení, které

jsou vystaveny bžnému opotebe-

ní, a poškození kehkých díl, nap.

vypína, baterií, osvtlení nebo

sklenných díl.

Tato záruka propadá, pokud byl výrobek

používán poškozený a nevhodn nebo tak

byl udržován. Pro vhodné použití výrobku

musíte pesn dodržovat všechny pokyny

uvedené v návodu k použití. Bezpodmíne-

n se musíte vyvarovat úelm použití a ma-

nipulaci, od kterých jste v návodu k použití

zrazováni nebo ped kterými jste varováni.

Výrobek je uren pouze k soukromému, ni-

koliv komernímu použití. Pi neoprávnném

a nevhodném použití, použití síly a pi zása-

zích, které nebyly provedeny autorizova-

ným servisním stediskem, záruka zaniká.

Prbh v pípad uplatování

záruky

Pro zajištní rychlého zpracování vašeho

požadavku dbejte prosím následujících po-

kyn:

•Pipravte si prosím pro všechny dotazy

íslo výrobku IAN: 326314_1904 a

útenku jako dkaz nákupu.

• íslo výrobku naleznete na výrobním

štítku, na rytin, na titulní stran vašeho

návodu (dole vlevo) nebo na nálepce

na zadní nebo spodní stran pístroje.

• Objeví-li se chyby funknosti nebo jiné

vady, kontaktujte nejdíve níže uvedené

servisní stedisko telefonicky nebo

e-mailem.

• Výrobek považovaný za defektní mže-

te s piloženým dokladem o nákupu

(útenky) a uvedením, v em spoívá

závada, a kdy se objevila, zdarma za-

slat na vám sdlenou adresu servisu.

Na www.lidl-service.com si mžete stáhnout

tento a mnoho dalších manuál, produktová

videa a instalaní software.

S tímto QR kódem se dostanete pímo na

servisní stránku Lidl (www.lidl-service.com)

a mžete zadáním ísla výrobku

(IAN)326314_1904 otevít váš návod k

použití.

Servisní stediska

Servis esko

Tel.: 800143873

E-Mail: [email protected]

IAN: 326314_1904

Dodavatel

Respektujte prosím to, že níže uvedená ad-

resa není adresou servisu. Nejdíve

kontaktuje výše uvedené servisní stedisko.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

NMECKO

__326314_Fritteuse_.b Seite 120 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

121

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 121 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

122

Obsah

1. Prehľad ........................................................................................ 123

2. Účel použitia................................................................................. 124

3. Bezpečnostné pokyny................................................................... 124

4. Rozsah dodávky........................................................................... 128

5. Základy fritovania v kocke........................................................... 128

6. Uvedenie do prevádzky................................................................ 130

7. Obsluha ....................................................................................... 130

7.1 Inštalácia ......................................................................................... 130

7.2 Napĺňanie fritovacím tukom ............................................................... 130

7.3 Zohrievanie fritovacieho oleja/tuku..................................................... 131

7.4 Fritovanie......................................................................................... 131

7.5 Ochrana proti prehriatiu.................................................................... 132

8. Čistenie a skladovanie.................................................................. 133

8.1 Odobratie veka ................................................................................ 133

8.2 Filtrovanie a skladovanie fritovacieho tuku/oleja .................................. 133

8.3 Likvidácia fritovacieho tuku/oleja........................................................ 133

8.4 Čistenie ........................................................................................... 133

8.5 Ďalšie použitie použitého fritovacieho tuku........................................... 134

8.6 Uskladnenie ..................................................................................... 134

9. Likvidácia ..................................................................................... 135

10. Vyrobte si čerstvé hranolky .......................................................... 135

11. Riešenie problémov ...................................................................... 136

12. Technické údaje ............................................................................ 136

13. Záruka spoločnosti HOYER Handel GmbH..................................... 137

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 122 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

123

1. Prehľad

1 Veko s držiakom veka

2MAX Značka vo fritovacom koši (maximálna výška naplnenia)

3 Fritovací kôš

4 Kovové držadlá

5 Tlačidlo na prestavenie rúčky

6 Rúčka

7 Nádoba na tuk (pevne integrovaná vo fritéze)

8 Tlačidlo na otváranie veka

9 Fritéza

10 Oranžová LED: Prevádzková kontrolka (svieti, keď je prístroj zapnutý)

11 Zelená LED: Kontrolka teploty (svieti, keď sa dosiahne nastavená tep-

lota)

12 O/I Zapínač/vypínač

13 Údaje o teplote pre potraviny

14 Regulátor teploty

15 Priehlbiny na prenášanie fritézy

16 Reset Tlačidlo (po prehriatí vyskočí)

17 Upevnenie zástrčky

18 Pripojovací kábel so zástrčkou

19 Žliabok na vylievanie tuku

20 MIN/MAX Značky v nádobe na tuk (minimálna/maximálna výška naplnenia)

21 Aretácie pre veko

22 Tukový filter (pevne integrovaný vo veku)

23 Otvory vo veku

24 Priehlbina pre držiak veka

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 123 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

124

Ďakujeme vám za

dôveru!

Gratulujeme vám k vašej fritéze.

Na bezpečné zaobchádzanie s výrobkom a

oboznámenie sa s celým rozsahom výko-

nov:

• Pred prvým uvedením do pre-

vádzky si dôkladne prečítajte

tento návod na obsluhu.

• Bezpodmienečne sa riaďte bez-

pečnostnými pokynmi!

• Prístroj sa smie používať len tak,

ako je to opísané v tomto návo-

de na obsluhu.

• Tento návod na použitie si uscho-

vajte, ak by ste neskôr potrebo-

vali ďalšie informácie.

• Ak prístroj v budúcnosti odo-

vzdáte ďalej, priložte k nemu aj

tento návod na obsluhu. Návod

na obsluhu je súčasťou produk-

tu.

Prajeme vám veľa radosti s vašou novou fri-

tézou!

Symboly na prístroji

Tento symbol vás varuje pred dotý-

kaním sa horúcich povrchov.

Symbol uvádza, že takto označené

materiály a potraviny sa nemenia v

chuti ani vo vôni.

2. Účel použitia

Fritéza je určená na smaženie potravín v ho-

rúcom oleji alebo tuku pri maximálnej teplo-

te 190 °C.

Fritéza je koncipovaná na domáce používa-

nie. Fritéza sa smie používať len vovnútor-

ných priestoroch.

Tento prístroj sa nesmie používať na komerč-

né účely.

3. Bezpečnostné

pokyny

Výstražné upozornenia

Pre prípad potreby sú v tomto návode na ob-

sluhu uvedené nasledovné výstražné upo-

zornenia:

NEBEZPEČENSTVO! Vysoké rizi-

ko: Nerešpektovanie tejto výstrahy

môže spôsobiť poranenia a ohroze-

nie života.

VÝSTRAHA! Stredné riziko: Nerešpekto-

vanie tejto výstrahy môže spôsobiť porane-

nia alebo rozsiahle vecné škody.

POZOR: Nízke riziko: Nerešpektovanie

tejto výstrahy môže spôsobiť ľahké porane-

nia alebo vecné škody.

UPOZORNENIE: Skutočnosti a špecifiká,

ktoré by sa mali rešpektovať pri manipulácii

s prístrojom.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 124 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

125

Pokyny pre bezpečnú prevádzku

~ Tento prístroj nesmú používať deti vo veku 0 až 8 rokov. Tento

prístroj môžu používať deti od 8 rokov len pod stálym dohľadom.

Tento prístroj môžu používať osoby s obmedzenými fyzickými,

zmyslovými alebo duševnými schopnosťami alebo s nedostatkom

skúseností a/alebo vedomostí, pokiaľ sú pod dohľadom alebo ak

boli poučené o bezpečnom používaní prístroja a z toho vyplýva-

júcich nebezpečenstvách.

~ Deti mladšie ako 8 rokov by ste nemali púšťať do blízkosti prístro-

ja a pripojovacieho kábla.

~ Čistenie a údržbu nesmú vykonávať deti.

~ Prístroj položte do stabilnej polohy, čím zabránite vyliatiu horú-

cej tekutiny.

~ Fritéza, pripojovacie vedenie a zástrčka sa nesmú ponárať do

vody alebo iných kvapalín.

~ Nedotýkajte sa horúcich častí prístroja, napr. otvorov vo

veku. Fritovací kôš uchopujte len za rúčku.

~ Počas fritovania uniká z otvorov vo veku horúca para. Nik-

dy nesiahajte do pary.

Tento prístroj je určený aj na použitie v domácnosti a na podobné

použitia, ako napríklad...

… v závodných kuchyniach, predajniach, kanceláriách a iných

komerčných oblastiach;

… na poľnohospodárskych farmách;

…hosťami v hoteloch, moteloch a iných obytných zariadeniach;

… v penziónoch s raňajkami.

~ Tento prístroj nie je určený na prevádzkovanie s externým časo-

vačom alebo separátnym diaľkovým ovládacím systémom.

~ V prípade, že je poškodený elektrický pripojovací kábel tohto

prístroja, musí ho výrobca, jeho zákaznícky servis alebo podob-

ne kvalifikovaná osoba nahradiť, aby sa predišlo ohrozeniu.

~ Dodržiavajte pokyny v kapitole Čistenie (pozri „Čistenie a skla-

dovanie“ na strane 133).

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 125 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

126

NEBEZPEČENSTVO pre deti

~ Zabezpečte, aby deti nikdy nemohli fri-

tézu stiahnuť dolu (napr. za zástrčkový

kábel). Pri popálení horúcim tukom hro-

zí nebezpečenstvo smrti!

~ Obalový materiál nie je hračka. Deti sa

nesmú hrať s plastovými vreckami. Hrozí

nebezpečenstvo udusenia.

NEBEZPEČENSTVO pre do-

máce a úžitkové zvieratá

a nebezpečenstvo nimi

spôsobené

~ Elektrické prístroje môžu predstavovať

nebezpečenstvo pre domáce a hospo-

dárske zvieratá. Zároveň môžu zvieratá

prístroj poškodiť. Preto im zabráňte pri-

blížiť sa k elektrickým prístrojom.

NEBEZPEČENSTVO

POŽIARU

~ Fritézu nikdy neprevádzkujte prázdnu!

Nádobu na tuk naplňte pred každým

zapnutím aspoň po značku MIN a naj-

viac po značku MAX.

~ Staré alebo znečistené tuky a oleje ako

aj nevhodné tuky a oleje (napr. marga-

rín, maslo alebo olivový olej) môžu pri

zohrievaní vzbĺknuť.

Preto používajte len vhodné oleje a

tuky. Dbajte na starostlivé čistenie a

skladovanie a zároveň na dostatočné

vymieňanie fritovacieho tuku/oleja(po-

zri „Základy fritovania v kocke“ na

strane 128).

~ Nikdy nemiešajte rôzne tuky/oleje ani

starý a nový tuk/olej.

~ Horiaci tuk alebo olej nikdy nehaste vo-

dou, pretože to spôsobí takzvaný vý-

buch tuku. Požiar uhasíte tak, že na

fritézu položíte veko alebo ho uhasíte

hasiacou či vlnenou dekou.

~ Počas prevádzky majte fritézu vždy pod

dohľadom. Takto si problém môžete

hneď všimnúť vďaka nezvyčajnému zá-

pachu alebo zvuku.

~ Fritézu nikdy nepoužívajte pod hornými

skrinkami ani v blízkosti závesov, zá-

clon, papiera ani podobných horľavých

predmetov.

~ Prístroj nikdy neumiestňujte bezprostred-

ne k zásuvke, keďže vzniknuté teplo

môže poškodiť elektrickú inštaláciu.

~ Od ostatných predmetov dodržujte mini-

málnu vzdialenosť aspoň 50 cm, aby sa

nemohli zapáliť.

~ Fritézu prevádzkujte výhradne na pev-

nej, rovnej, nešmykľavej, suchej a ne-

horľavej podložke, čím zabr

ánite, aby

sa prevrhla alebo skĺzla.

NEBEZPEČENSTVO porane-

ní v dôsledku popálenia

~ Horúci tuk a olej spôsobujú ška-

redé popáleniny, keďže sú

omnoho horúcejšie ako vriaca

voda.

~ Ak sa do horúceho tuku alebo

oleja dostane voda, spôsobí to

prskanie podobné výbuchom.

~ Zabráňte akémukoľvek kontak-

tu s horúcim tukom/olejom ale-

bo s ich prskaním.

~ Fritézou s horúcim tukom/olejom nehýb-

te ani ju takto neprepravujte.

~ Do horúceho tuku/oleja vám nikdy ne-

smie kvapnúť voda.

~ Keď fritovacie koše a fritované potravi-

ny vkladáte do horúceho tuku/oleja,

musia byť suché. Predovšetkým z hlboko

zmrazených potravín odstráňte priľnutý

ľad a vodu.

Fritézu obsluhujte len so suchými rukami.

Fritovací kôš a veko pred použitím neponá-

rajte do vody ani do iných kvapalín.

~ Pred tým, než začnete fritézu používať,

ubezpečte sa, že všetky jej časti sú úpl-

ne suché. Aj malé zvyšky vody môžu v

kombinácii so zohriatym tukom/olejom

viesť k prskaniu podobným výbuchom.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 126 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

127

~ Počas zohrievania a fritovania musí byť

veko zatvorené.

~ Počas fritovania uniká z filtra tuku horú-

ca para. Nikdy nesiahajte do pary.

~ Nedotýkajte sa horúcich častí prístroja,

napr. otvorov vo veku. Fritovací kôš

uchopujte len za rúčku.

~ Pred tým, ako vyprázdnite nádobu na

tuk a fritézu pôjdete čistiť, nechajte ju

po fritovaní minimálne 1 až 2 hodiny

vychladnúť.

NEBEZPEČENSTVO

pokĺznutia

~ Zabráňte prskaniu oleja/tuku na podla-

hu. Hrozí nebezpečenstvo pokĺznutia.

NEBEZPEČENSTVO zásahu

elektrickým prúdom v

dôsledku vlhkosti

~ Prístroj chráňte pred vlhkosťou, kvapka-

júcou alebo striekajúcou vodou.

~ Nepoužívajte prístroj vonku a v blízkosti

nádob naplnených vodou, ako napr.

drez.

~ Ak by aj napriek tomu prístroj niekedy

spadol do vody, potom okamžite vytiah-

nite zástrčku a až následne vyberte prí-

stroj von. V takom prípade prístroj viac

nepoužívajte a nechajte ho skontrolovať

v odbornom servise.

NEBEZPEČENSTVO v

dôsledku zásahu

elektrickým prúdom

~ Prístroj nikdy neuvádzajte do prevádzky

v prípade, že sú prístroj alebo pripojo-

vacie vedenie viditeľne poškodené ale-

bo ak vám predtým prístroj spadol.

~ Predlžovacie káble musia byť dimenzo-

vané minimálne na 10 Ampérov.

Pripojovací kábel a prípadný predlžovací

kábel uložte tak, aby naň nikto nemohol

stúpiť, zachytiť sa alebo oň zakopnúť.

~ Pred pripojením prístroja sa uistite, že

sa regulátor termostatu nachádza na

značke O.

~ Zástrčku pripájajte len do riadne nain-

štalovanej, dobre prístupnej zásuvky s

ochrannými kontaktmi, ktorej napätie

zodpovedá údajom na typovom štítku.

Zásuvka musí byť aj po pripojení naďa-

lej dobre prístupná.

~ Dávajte pozor na to, aby sa pripojova-

cie vedenie nemohlo poškodiť na

ostrých hranách alebo horúcich

miestach. Pripojovacie vedenie neobtá-

čajte okolo prístroja. Použite navinutie

kábla na zadnej strane prístroja.

~ Prístroj nie je ani po vypnutí úplne od-

pojený od siete. Aby ste ho odpojili, vy-

tiahnite zástrčku.

~ Pri inštalácii prístroja dbajte na to, aby

sa pripojovací kábel nazacvikol alebo

nestlačil.

~ Pri vyťahovaní zástrčky zo zásuvky ťa-

hajte vždy za zástrčku, nikdy nie za pri-

pojovacie vedenie.

~ Zástrčku vytiahnite zo zásuvky …

… v prípade poruchy,

…keď je poškodený prístroj alebo zá-

strčka,

… ak prístroj nepoužívate,

…pred čistením a

…počas búrky.

~ Do zásuvky rovnakého elektrického

okruhu nepripájajte žiadny ďalší prístroj

s vysokým príkonom. Tým predídete pre-

ťaženiu elektrickej siete.

~ Prístroj zapájajte len do samotnej zásuv-

ky, nie do zásuvky, do ktorej sa dajú za-

pojiť viaceré zariadenia. Mohlo by totiž

dôjsť k preťaženiu.

~ Aby sa predišlo rizikám, nevykonávajte

na prístroji žiadne zmeny.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 127 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

128

VÝSTRAHA pred vecnými

škodami

~ Používajte iba originálne príslušenstvo.

~ Na fritovanie vždy používajte fritovací

kôš.

~ Prístroj je vybavený protišmykovými

plastovými nožičkami. Pretože povrcho-

vá úprava nábytku obsahuje rôzne laky

a plasty a nábytok sa preto ošetruje rôz-

nymi čistiacimi prostriedkami, nedá sa

úplne vylúčiť, že niektoré z týchto látok

obsahujú zložky, ktoré môžu poškodiť a

zmäkčiť plastové nožičky. V prípade po-

treby podložte pod prístroj protišmyko-

vú podložku.

~ Počas prevádzky môže dôjsť k vystrek-

nutiu tuku. Prístroj preto umiestnite na

teplovzdornú podložku odolnú voči

tukom.

~ Fritovací olej a tuk nevylievajte do toale-

ty ani do výlevky! Stuhnutím by mohlo

dôjsť k ich upchaniu.

~ Dbajte na to, aby podklad pod prístro-

jom bol suchý.

~ Prístroj nikdy neklaďte na horúce po-

vrchy (napr. platničky sporáka), ani do

blízkosti zdrojov tepla alebo otvoreného

ohňa.

~ Nepoužívajte agresívne alebo abrazív-

ne čistiace prostriedky.

4. Rozsah dodávky

1fritéza9 vrátane veka1

1 fritovací kôš3

1 návod na obsluhu

5. Základy fritovania v

kocke

Príprava potravín

• Všetky potraviny musia byť pred fritova-

ním čo možno najviac osušené, keďže

voda pri dopade do horúceho tuku spô-

sobuje prskanie podobné výbuchom.

Fritované potraviny osušte, resp. pri

mrazených potravinách z nich odstráňte

ľad.

• Hlboko zmrazené potraviny by mali byť

pred fritovaním rozmrazené, aby sa do

nich vsiaklo menej tuku. Kým vložíte po-

traviny do fritézy, odstráňte toľko vody a

ľadu, koľko len bude možné.

• Mäso, ryby a zelenina by sa mali na-

krájať na malé kúsky.

•Pri obaľovaných potravinách dbajte na

to, aby strúhanka čo najviac priliehala

na potravinu. Strúhanka, ktorá sa pri fri-

tovaní uvoľní, znečistí tuk.

Čas a teplota fritovania

• Na dosiahnutie chutného a zdravého

výsledku by ste mali veľmi presne dodr-

žiavať teplotu a čas fritovania uvedené

na obale.

• Na jedenkrát fritujte len menšie množ-

stvá potravín.

• Fritovací kôš3 sa nesmie naplniť vyššie

ako po značku MAX2. Keď pridávate

fritovací tuk, teplota tuku silno klesne,

fritovanie trvá dlhšie a fritovaná potravi-

na nasaje viac tuku.

• Pri fritovaní potravín s obsahom škrobu

(napr. zemiaky a obilné výrobky) sa

môže tvoriť akrylamid. Akrylamid môže

byť karcinogénny. Pre čo najnižšie vytvá-

ranie akrylamidu sa vyvarujte vysokých

teplôt (nad 170 °C) a pripálenia potra-

vín. Pri teplotách vyšších ako 175 °C sa

tvorí výrazne viac akrylamidu.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 128 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

129

Aké oleje a tuky sú vhodné?

Na trhu existuje veľký výber tukov. Na frito-

vanie sa ale všetky tuky a oleje nehodia.

• Pre túto fritézu odporúčame používanie

tekutého fritovacieho oleja. Ak chcete

použiť tuhý fritovací tuk, nechajte ho

najprv roztopiť v hrnci pri miernej teplo-

te a až potom ho premiestnite do frité-

zy. Takto predídete prehriatiu prístroja a

prskaniu tuku.

• Tuky a oleje musia pri fritovaní znášať

vysoké teploty. Berte do úvahy, že tuk/

olej sa zohreje minimálne na 200 °C.

• Tuky môžu obsahovať len minimálne

množstvo vody. Voda sa pri zohriatí vy-

paruje a tuk prská.

• Oleje bohaté na viacnásobné nenasýte-

né mastné kyseliny sú síce veľmi zdravé

pri príprave šalátov, ale na fritovanie sú

nevhodné, keďže nie sú tepelne stabil-

né.

• Maslo, margarín a olivový olej nie sú

vhodné.

•Veľmi vhodný je napríklad repkový olej

a slnečnicový olej.

• Jednotlivé druhy tukov a olejov nikdy

nemiešajte!

Skladovanie použitého tuku

•Znečistenie tuku počas fritovanie skracu-

je jeho trvanlivosť. Po každom fritovaní

preto tuk pred skladovaním prelejte cez

sitko vystlané papierovými utierkami,

čím odstránite hrubé nečistoty.

• Svetlo a kyslík tuku škodia. Preto by ste

ho mali skladovať v uzavretej nádobe

na tmavom, chladnom a suchom mieste.

• Za týchto podmienok je možné tuk skla-

dovať niekoľko týždňov.

Tabuľka fritovania

Takto z tuku/oleja odfiltrujete

pachuť

Niektoré potraviny, napr. ryby,.pri fritovaní

strácajú svoje tekutiny. Tieto sa potom dostá-

vajú do oleja/tuku a menia jeho zápach a

chuť. Táto chuť sa následne dostáva do ďal-

šej potraviny, ktorá sa v tomto tuku/oleji fri-

tuje.

Vďaka jednoduchému triku môžete pachuť

eliminovať alebo aj úplne odstrániť.

1. Olej/tuk zohrejte na cca 150 °C.

2. Do fritovacieho koša vložte dva tenké

krajce chleba alebo trochu petržlenovej

vňate.

3. Fritovací kôš3 vložte do fritézy a za-

tvorte veko1.

4. Počkajte, kým olej/tuk prestane vrieť, a

fritovací kôš vyberte. Olej/tuk by mal te-

raz mať svoju vlastnú chuť.

Potraviny

Tepl.

(cca)

Čas (cca

minúty)

Zelenina 130 °C 5 – 8

Hríby 150 °C 5 – 7

Kuracie stehná 170 °C 14 – 16

Cibuľové krúžky 170 °C 3 – 4

Hranolčeky (čer-

stvé)

170 °C 11 – 16

Hranolčeky

(hlboko zmrazené)

podľa údajov

výrobcu

Rybia fileta (hlboko

zmrazená)

190 °C 5 – 7

Kuracie nugety

(hlboko zmrazené)

190 °C 4 – 5

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 129 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

130

Rozpoznanie nesprávneho tuku

•Keď na tuku spozorujete jednu z vlast-

ností uvedených v nasledujúcich bo-

doch, mali by ste ho všetok vymeniť:

- ostrý nepríjemný zápach;

- nepríjemná chuť fritovaných potravín;

- hnedé, pevné nánosy;

- vytváranie peny pri zohriatí;

- silný dym už pri nízkych teplotách.

Kam so starým tukom?

VÝSTRAHA pred vecnými škodami!

~ Fritovací olej a tuk nevylievajte do toale-

ty ani do výlevky! Stuhnutím by mohlo

dôjsť k ich upchaniu.

• V bežných množstvách je možné tuk a

olej vyhodiť do komunálneho odpadu.

• Tuk/olej nehádžte priamo do kontajne-

ra, ale naplňte ním originálne balenie

alebo plastové vrecko.

• Tuk/olej môžete odovzdať aj v zberni

na staré tuky.

6. Uvedenie do

prevádzky

• Odstráňte všetok obalový materiál.

•Skontrolujte, či máte všetky diely príslu-

šenstva a či nie sú poškodené.

• Pred prvým použitím prístroj

očistite! (pozri „Čistenie a skladova-

nie“ na strane 133).

• Prístroj postavte na suchú, rovnú a nekĺ-

zavú podložku. Podložka okrem toho

musí byť teplovzdorná a nesmie sa po-

škodiť pri odstreknutí horúceho obsahu.

UPOZORNENIE: Počas prvej prevádzky

sa môže vyskytnúť mierny zápach a hluk.

Toto je spôsobené montážnymi prostriedka-

mi na výhrevnom prvku a nie je to chyba vý-

robku. Zabezpečte dostatočné vetranie.

7. Obsluha

7.1 Inštalácia

NEBEZPEČENSTVO POŽIARU/

NEBEZPEČENSTVO popálenia!

~ Pripojovací kábel so zástrčkou18 za-

suňte do zásuvky až vtedy, keď je nádo-

ba na tuk7 naplnená olejom alebo

rozpusteným tukom aspoň po značku

MIN20.

~ Keď idete prístroj používať, musia byť

všetky časti fritézy úplne suché.

~ Fritézu postavte na pevnú, nešmykľavú,

rovnú, suchú a nehorľavú podložku.

~ Fritézu nikdy nepoužívajte pod hornými

skrinkami ani v blízkosti závesov, zá-

clon, papiera ani podobných horľavých

predmetov.

~ Prístroj nepokladajte bezprostredne pod

zásuvku.

Dodržujte minimálnu vzdialenosť 50cm.

7.2 Napĺňanie fritovacím

tukom

NEBEZPEČENSTVO POŽIARU/

NEBEZPEČENSTVO popálenia!

~ V tekutom stave sa musí hladina fritova-

cieho tuku/oleja nachádzať medzi

značkami MIN a MAX20 umiestnený-

mi na vnútornej strane nádoby na tuk7.

~ Používajte len vhodné fritovacie oleje

alebo tuky (pozri „Základy fritovania v

kocke“ na strane 128).

1. Potrebujete cca 1,6 (MIN) až

2,1 (MAX) litrov fritovacieho oleja ale-

bo cca 1,5(MIN) až 1,7 (MAX)kg

pevného fritovacieho tuku.

2. Tuhý fritovací tuk nechajte najprv poma-

ly roztopiť v hrnci na nízkom plameni.

Až potom ním opatrne naplňte nádobu

na tuk7 vo fritéze9.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 130 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

131

7.3 Zohrievanie fritovacieho

oleja/tuku

NEBEZPEČENSTVO popálenia!

Nedotýkajte sa horúcich častí prístroja.

1. Zatvorte veko1. Musí pevne zapadnúť.

2. Zástrčku18 zastrčte dobre do zásuvky

s ochranným kontaktom, ktorá je dobre

prístupná a ktorej napätie zodpovedá

údaju na typovom štítku.

3. Nastavte regulátor teploty

na najnižší

teplotný stupeň.

4. Zapínač/vypínač

O/I



prístroja prep-

nite na

, aby ste zapli prístroj. Svieti pre-

vádzková kontrolka

5. Regulátorom teploty14 nastavte poža-

dovanú teplotu.

- Na obale potravín nájdete odporúča-

ný čas aj teplotu fritovania.

-Keď sa dosiahne nastavená teplota,

kontrolka teploty11 svieti.

UPOZORNENIE: Odporúčame fritovací

tuk/olej zohrievať cca. 10 až 15 minút, aby

bolo zaručené jeho rovnomerné prehriatie.

Údaje o teplote nájdete na obale potravín,

v tabuľke fritovania (pozri „Tabuľka fritova-

nia“ na strane 129) alebo pri údajoch o tep-

lote13 na prístroji.

UPOZORNENIA:

• Údaje o teplote sú orientačné. V závis-

losti od druhu, veľkosti a množstva po-

travín a ich chuti sa môže teplota líšiť.

•Fritovací kôš3 vložte do fritézy9 až

vtedy, keď chcete dať potraviny na frito-

vanie do horúceho tuku.

7.4 Fritovanie

NEBEZPEČENSTVO POŽIARU/

NEBEZPEČENSTVO popálenia!

~ Do horúceho fritovacieho tuku/oleja

vám nikdy nesmie kvapnúť voda.

~ Fritovací kôš3 a fritované potraviny mu-

sia byť suché.

~ Prístroj prevádzkujte len so suchými ru-

kami.

~ Počas fritovania uniká z otvorov vo ve-

ku23 horúca para. Nikdy nesiahajte

do pary.

~ Fritované potraviny nevkladajte do frito-

vacieho koša3 vtedy, keď je zavesený

nad horúcim olejom. Menšie kúsky by

mohli spadnúť do oleja a začať prskať.

~ S fritézou9 v žiadnom prípade nehýb-

te, keď je ešte horúca!

Symbol na

prístroji/ teplota

Potraviny

Zelenina

Hríby

Hranolčeky

(čerstvé)

Ryba

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 131 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

132

1. Stlačte tlačidlo na prestavenie rúčky5

na fritovacom koši3

a vyklopte rúčku

2. Fritované potraviny vložte do fritovacieho

koša

. Fritovací kôš

sa môže naplniť

maximálne po značku

MAX



3. Kontrolka teploty11 svieti, stlačte tla-

čidlo na otvorenie veka8 a otvorte ve-

ko1.

4. Fritovací kôš3 opatrne ponorte do ole-

ja. Pritom musia kovové držadlá4 rúč-

ky ležať na okraji nádoby na tuk7.

5. Zatvorte veko1. Musí pevne zapadnúť.

6. Pri fritovaní sa potraviny dusia veľmi rých-

lo. Čo možno najpresnejšie dodržujte od-

porúčaný čas fritovania.

7. Keď sú fritované potraviny hotové, stlač-

te tlačidlo na otvorenie veka8 a otvorte

veko1.

Obrázok A:

Fritovací kôš

vyberte z

oleja/tuku a položte ho pomocou kovo-

vého držiaka

rúčky na predný okraj

nádoby na tuk

, aby mohol odkvapkať.

9. Keď tuk odkvapká, vložte potraviny do

misky alebo podobnej nádoby.

10.Na ďalšie fritovanie nastavte novú poža-

dovanú teplotu.

11.Prístroj nechajte pred každým fritovaním

rozohriať, kým kontrolka teploty11

znovu nesvieti.

12.Keď ukončíte fritovanie, otočte regulátorom

teploty

na najnižší teplotný stupeň.

13.Zapínač/vypínač O/I12

prístroja prep-

nite na

O, aby ste vypli prístroj. Zhasnú

prevádzková kontrolka10 a kontrolka

teploty11.

14.Vytiahnite zástrčku18 a nechajte prí-

stroj vychladnúť.

7.5 Ochrana proti prehriatiu

NEBEZPEČENSTVO popálenia!

~ Skôr ako budete s fritézou9 hýbať, vy-

prázdňovať ju alebo čistiť, nechajte ju

cca 2 hodiny vychladnúť.

Fritéza je vybavená ochranou pred prehriatím,

ktorá pri prehriatí prístroj automaticky vypne.

Vtomto prípade vyskočí tlačidlo

Reset



spodnej strane prístroja.

1. Znížte teplotu a vytiahnite zástrčku18.

2. Prístroj nechajte vychladnúť na izbovú

teplotu.

3. Tlačidlo Reset16 na spodnej strane

fritézy9 znovu zatlačte.

4. Kým zástrčku18 zapojíte späť do zá-

suvky a nastavíte požadovanú teplotu,

počkajte niekoľko minút.

4

7

16

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 132 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

133

8. Čistenie a

skladovanie

NEBEZPEČENSTVO popálenia!

~ Skôr ako budete s fritézou9 hýbať, vy-

prázdňovať ju alebo čistiť, nechajte ju

cca 2 hodiny vychladnúť.

NEBEZPEČENSTVO zásahu

elektrickým prúdom!

~ Vytiahnite pripojovací kábel so zástrč-

kou18 zo zásuvky, skôr ako budete fri-

tézu9 čistiť.

VÝSTRAHA pred vecnými škodami!

~ Nepoužívajte agresívne alebo abrazív-

ne čistiace prostriedky.

8.1 Odobratie veka

1. Stlačte tlačidlo na otvorenie veka8.

Obrázok B:

Zatlačte na malé aretá-

cie

na veku

. Súčasne vytiahnite ve-

ko

nahor z priehlbiny na držiak ve-

ka

3. Po umytí a úplnom vyschnutí veka1 (po-

zri „Čistenie“ na strane 133), ho znovu

nasaďte do priehlbiny na držiak ve-

ka24 tak, aby zapadol na obidvoch

stranách.

8.2 Filtrovanie a skladovanie

fritovacieho tuku/oleja

• Po každom fritovaní skontrolujte kvalitu fri-

tovacieho tuku/oleja (pozri „Základy fri-

tovania v kocke“ na strane 128).

• Ak je jeho kvalita v poriadku, pred

uskladnením tuk/olej prefiltrujte. Vlažný

tuk/olej prelejte cez sitko vystlané pa-

pierovými utierkami.

• Na vylievanie použitie žliabok na vylie-

vanie tuku19.

• Fritovací olej na uskladnenie naplňte

najlepšie do originálnej fľaše, pevne ju

uzatvorte a skladujte na tmavom a

chladnom mieste.

• Fritovací tuk môžete vložiť späť do nádo-

by na tuk alebo ho môžete nechať stuh-

núť v uzatvorenej fritéze a skladovať ho

na čo najchladnejšom a najtmavšom

mieste.

8.3 Likvidácia fritovacieho

tuku/oleja

VÝSTRAHA pred vecnými škodami!

~ Fritovací olej a tuk nevylievajte do toale-

ty ani do výlevky! Stuhnutím by mohlo

dôjsť k ich upchaniu.

Tuk/olej s nedostatočnou kvalitou je nutné

hneď zlikvidovať (pozri „Základy fritovania

v kocke“ na strane 128).

8.4 Čistenie

Čistenie fritovacieho koša a

veka

Fritovací kôš3 a veko1 sa môžu umývať v

umývačke riadu. Keď veko1 umývate v

umývačke riadu, súčasne sa čistí aj tukový

filter22 integrovaný vo veku.

1. Dajte veko1 a fritovací kôš3 do umý-

vačky riadu.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 133 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

134

UPOZORNENIE: Tieto diely môžete umyť

aj ručne teplou vodou a prostriedkom na

umývanie Potom ich dôkladne opláchnite

čistou vodou.

2. Všetky diely nechajte úplne vyschnúť,

skôr ako ich odložíte alebo opäť použi-

jete.

Čistenie nádoby na tuk a fritézy

NEBEZPEČENSTVO zásahu

elektrickým prúdom!

~ Nádoba na tuk7 je pevne integrovaná

vo fritéze9 a nesmie sa umývať v

umývačke riadu. Fritéza9 sa nesmie

ponárať do vody a musí sa chrániť pred

vodou.

1. S vyprázdnenej nádoby na tuk7 od-

stráňte papierovou utierkou čo najviac

tuku/oleja.

2. Nádobu na tuk7 a teleso fritézy9 pou-

tierajte vlhkou handrou s jemným pro-

striedkom na umývanie. Dbajte o to,

aby do telesa nevnikla voda.

3. Následne ho viackrát utrite vlhkou han-

drou s čistou vodou.

4. Všetky diely nechajte úplne vyschnúť,

skôr ako ich odložíte alebo opäť použi-

jete.

8.5 Ďalšie použitie použitého

fritovacieho tuku

1. Ak ste fritovací tuk uchovávali mimo frité-

zy

, roztopte ho (ako pri novom tuku) v

hrnci a až potom ním naplňte fritézu.

2. Ak ste fritovací tuk uchovávali vo frité-

ze9, je potrebné ho pomaly a opatrne

zohriať, aby ste predišli prskaniu.

Fritézu s tukom nechajte nejaký čas po-

stáť pri izbovej teplote, kým izbovú tep-

lotu nezíska aj tuk.

3. Viackrát prejdite po hladine vidličkou.

4. Zasuňte zástrčku18 do zásuvky a na-

stavte regulátor teploty14 na 130 °C.

5. Počkajte, kým sa tuk úplne roztopí. Až

potom nastavte na regulátore teplo-

ty14 fritovaciu teplotu.

8.6 Uskladnenie

NEBEZPEČENSTVO pre deti!

~ Prístroj uchovávajte mimo dosahu detí.

• Všetky diely nechajte úplne vyschnúť,

skôr ako ich odložíte.

•Zastrčte zástrčku18 do na to určeného

upevnenia17 vzadu na prístroji.

•Keď uchovávate pevný fritovací tuk v

nádobe na tuk7, zatvorte veko1 a po-

stavte fritézu9 na chladné, tmavé

miesto (pozri „Filtrovanie a skladovanie

fritovacieho tuku/oleja“ na strane 133).

• Stlačte tlačidlo na prestavenie rúčky5 a

sklopte rúčku6.

•Všetky diely príslušenstva uchovávajte

na suchom, bezprašnom mieste.

4

7

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 134 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

135

9. Likvidácia

Tento produkt podlieha európ-

skej smernici 2012/19/EÚ.

Symbol prečiarknutého smet-

ného koša na kolesách zna-

mená, že produkt musí byť

odovzdaný do osobitného

zberu odpadu v Európskej únii. Platí to pre

produkt a všetky diely príslušenstva, ktoré sú

označené týmto symbolom. Označené pro-

dukty sa nesmú likvidovať s bežným domá-

cim odpadom, ale musia sa odovzdať na

zberné miesto na recykláciu elektrických a

elektronických prístrojov.

Tento symbol recyklácie ozna-

čuje, napr. predmet alebo časti

materiálu, ako hodiace sa na

recykláciu. Recyklácia pomá-

ha znižovať spotrebu surovín a

zaťaženie životného prostredia.

Obal

Ak chcete zlikvidovať obal, dbajte na prís-

lušné predpisy vo vašej krajine týkajúce sa

životného prostredia.

10. Vyrobte si čerstvé

hranolky

Zemiaky by mali byť takéto

- Zemiaky by mali mať pevnú šupu a ešte

by nemali klíčiť.

- Používajte múčne až polopevné druhy

zemiakov (varný typ C až B).

- Zemiaky by nemali byť príliš malé a

mali by byť približne rovnako veľké.

Uľahčuje to spracovávanie.

1. Zemiaky ošúpte.

2. Nakrájajte ich na prúžky alebo kolies-

ka.

3. Pred tým, ako ich budete fritovať, položte

ich cca. na 1 hodinu do studenej vody.

4. Zemiaky osušte, napr. papierovými

utierkami.

5. Prvé fritovanie: Zemiaky fritujte cca

10- 14minút pri teplote cca 150 °C.

6. Obrázok A: Fritovací kôš3 vyberte z

oleja/tuku a zaveste ho pomocou dr-

žiaka pod rúčkou6 na predný okraj ná-

doby na tuk7, aby mohol odkvapkať.

7. Olej/tuk zohrejte na cca 170 °C.

8. Druhé fritovanie: Zemiaky fritujte cca

3 – 4 minúty pri teplote 170 °C.

9. Fritovanie ukončite, keď sú zemiaky také

hnedé, aké by ste ich chceli mať.

UPOZORNENIE: Hlboko zmrazené hra-

nolčeky sa fritujú len jedenkrát.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 135 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

136

11. Riešenie problémov

Ak by váš prístroj zrazu prestal správne fun-

gova, skontrolujte ho najprv poda tohto kon-

trolného zoznamu. Možno ide len o malý

problém, ktorý budete vedie odstráni aj vy.

NEBEZPEENSTVO v dôsledku

zásahu elektrickým prúdom!

~ V žiadnom prípade sa nepokúšajte

opravi prístroj sami.

12. Technické údaje

Použité symboly

Technické zmeny vyhradené.

Chyba

Možné príiny /

opatrenia

Žiadne Funkcia

• Je zabezpeené napá-

janie prúdom?

• Skontrolujte pripoje-

nie.

Prístroj sa vypol

sám od seba

• Spustila sa ochrana

pred prehriatím (po-

zri „Ochrana proti

prehriatiu“ na

strane 132)?

Po odporúa-

nom ase frito-

vania nie je fri-

tovaná

potravina hoto-

vá.

• Fritovali ste naraz vä-

šie množstvo potra-

vín?

• Je možné, že tuk ešte

nebol zohriaty na od-

porúanú teplotu?

Pachu fritova-

ných potravín

• Je tuk/olej starý?

• Fritovali ste v tom is-

tom oleji potraviny s

intenzívnou chuou

(napr. ryby)? Vyme-

te tuk/olej alebo ho

vyistite (pozri „Zákla-

dy fritovania v kocke“

na strane 128).

Silný dym a zá-

pach

• Je tuk/olej starý, zne-

istený alebo sa do

neho dostala vlhkos?

Vymete tuk/olej.

Model: SFG 1900 A1

Sieové napätie: 230 V ~ 50 Hz

Trieda ochrany: I

Výkon: 1900 W

Výška naplnenia nádo-

by na tuk:

MIN: cca 1,6 l

MAX: cca 2,1 l

Overená bezpenos. Prístroje

musia zodpoveda všeobecne

uznávaným pravidlám techniky a

sú v súlade s nemeckým zákonom

o bezpenosti výrobkov (Prod-

SG).

S oznaením CE spolonos

HOYER Handel GmbH vyhlasuje

zhodu ES.

Tento symbol pripomína, aby ste

obal ekologicky zlikvidovali.

Recyklovatené materiály: kartón

(okrem vlnitej lepenky)

Symbol oznauje diely, ktoré sa

môžu umýva v umývake.

__326314_Fritteuse_.b Seite 136 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

137

13. Záruka spoločnosti

HOYER Handel GmbH

Vážená zákazníčka, vážený zákazník,

na tento prístroj sa vzťahuje záruka 3 roky

od dátumu kúpy. V prípade výskytu nedo-

statkov tohto výrobku máte voči predajcovi

výrobku zákonom stanovené práva. Tieto

zákonom stanovené práva nie sú obmedze-

né našimi nižšie uvedenými záručnými pod-

mienkami.

Záručné podmienky

Záručná doba začína plynúť od dátumu kúpy.

Originálny pokladničný blok si, prosím, uscho-

vajte. Tento blok slúži ako doklad o kúpe.

V prípade, že sa v priebehu troch rokov od dá-

tumu kúpy tohto výrobku vyskytne materiálová

alebo výrobná chyba, výrobok pre vás bez-

platne opravíme, vymeníme alebo vám vráti-

me kúpnu cenu – podľa nášho výberu. Toto

záručné plnenie predpokladá, že v rámci troj-

ročnej lehoty predložíte nefunkčný prístroj a

doklad o kúpe (pokladničný blok) a krátko pí-

somne popíšete, v čom spočíva nedostatok a

kedy sa vyskytol.

V prípade, že sa záruka vzťahuje na príslušnú

poruchu, obdržíte od nás opravený alebo

nový výrobok. Pri oprave alebo výmene výrob-

ku nezačína plynúť nová záručná doba.

Záručná doba a zákonná záruka

Záručná doba sa záručným plnením nepredl-

žuje. Toto sa vzťahuje aj na vymenené a

opravené diely. Prípadné poškodenia a ne-

dostatky existujúce už pri kúpe sa musia na-

hlásiť ihneď po vybalení. Prípadné opravy po

uplynutí záručnej doby budú spoplatnené.

Rozsah záruky

Prístroj bol starostlivo zhotovený podľa prís-

nych smerníc kvality a pred zaslaním bol dô-

kladne skontrolovaný.

Záručné plnenie sa vzťahuje na materiál a

navýrobné chyby.

Záruka sa nevzťahuje na namáhané

diely, ktoré sú vystavené normálne-

mu opotrebeniu, na poškodenia

krehkých dielov, napr. spínačov, ba-

térií, osvetľovacích prostriedkov ale-

bo iných dielov vyrobených zo skla.

Táto záruka zaniká, ak bol výrobok poškode-

ný alebo nebol používaný alebo udržiavaný

odborne. Pre správne používanie výrobku sa

musia presne dodržiavať všetky pokyny uve-

dené v návode na obsluhu. Účelom použitia

a konaniam, ktoré návod na obsluhu neod-

porúča alebo pred ktorými varuje, je potreb-

né sa bezpodmienečne vyhýbať.

Výrobok je určený výlučne na súkromné pou-

žitie a nie na komerčné účely. V prípade ne-

vhodného a neodborného, príp. násilného

zaobchádzania s prístrojom a zásahov, ktoré

neboli vykonané našim servisným centrom,

záruka zaniká.

Postup pri reklamácii

Pre rýchle spracovanie vašej žiadosti, prosím,

postupujte podľa nasledovných pokynov:

• Pri všetkých otázkach majte pripravené

číslo výrobku IAN: 326314_1904 a

pokladničný blok ako doklad o kúpe.

• Číslo artikla nájdete na typovom štítku,

ako rytinu, na titulnej stránke návodu

(vľavo dole) alebo ako nálepku na

zadnej alebo spodnej strane prístroja.

• V prípade, že sa na prístroji vyskytli chy-

by vo funkcii alebo iné nedostatky, naj-

skôr telefonicky alebo e-mailom

kontaktujte nižšie uvedené servisné cen-

trum.

• Výrobok, ktorý bol označený za ne-

funkčný, môžete následne spolu s dokla-

dom o kúpe (pokladničný blok) a

uvedením, v čom spočíva daný nedosta-

tok a kedy sa objavil, zaslať zdarma na

servisnú adresu, ktorá vám bola ozná-

mená.

__326314_Fritteuse_B8.book Seite 137 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08

138

Na www.lidl-service.com si môžete stiahnu

túto a alšie príruky, produktové videá a in-

štalaný softvér.

S týmto QR kódom sa dostanete priamo na

stránku Lidl servisu (www.lidl-service.com) a

po zadaní ísla artikla (IAN)

326314_1904 si môžete otvori svoj ná-

vod na obsluhu.

Servisné stredisko

Servis Slovensko

Tel.: 0850 232001

E-Mail: [email protected]

IAN: 326314_1904

Dodávate

Majte, prosím, na pamäti, že nasledujúca

adresa nie je servisná adresa: Najskôr

kontaktujte vyššie uvedené servisné centum.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

NEMECKO

__326314_Fritteuse_.b Seite 13 Dienstag, 24. September 2019 :23 0

Documenttranscriptie

__326314_Fritteuse_ .b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 :23 0 FRITTEUSE SFG 1900 A1 DEEP FAT FRYER SFG 1900 A1 FRITEUSE SFG 1900 A1 DE HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg GERMANY FRITTEUSE FR 09/2019 ID: SFG 1900 A1_19_V1.2 IAN 326314_1904 BE Mode d'emploi FRITEUSE PL Stand der Informationen · Status of information · Version des informations · Stand van de informatie Stan informacji · Stav informací · Stav informácií: Bedienungsanleitung Instrukcja obsługi FRYTKOWNICA SK GB IE Operating instructions DEEP FAT FRYER NL BE Gebruiksaanwijzing FRITEUSE CZ Návod k obsluze FRITÉZA Návod na obsluhu FRITÉZA IAN 326314_1904 DE BE NL PL CZ SK __326314_Fritteuse_B8.book Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Deutsch .................................................................................... 2 English ................................................................................... 22 Français ................................................................................. 40 Nederlands ............................................................................ 64 Polski .................................................................................... 84 Česky .................................................................................. 104 Slovenčina ........................................................................... 122 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Übersicht / Overview / Aperçu de l'appareil / Overzicht / Przegląd / Přehled / Prehľad 1 2 3 4 5 6 23 22 21 20 7 19 8 18 9 17 16 10 11 12 15 13 14 A 7 4 B 1 21 6 24 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Inhalt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Übersicht ......................................................................................... 3 Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................... 4 Sicherheitshinweise ......................................................................... 4 Lieferumfang ................................................................................... 8 Kleines 1x1 des Frittierens ............................................................... 8 Inbetriebnahme ............................................................................. 10 Bedienung ..................................................................................... 11 7.1 Aufstellen ........................................................................................... 11 7.2 Frittierfett einfüllen ............................................................................... 11 7.3 Frittieröl/-fett aufheizen ........................................................................ 11 7.4 Frittieren ............................................................................................ 12 7.5 Überhitzungsschutz ............................................................................. 13 8. Reinigen und Aufbewahren ........................................................... 14 8.1 Deckel abnehmen ............................................................................... 14 8.2 Frittierfett/-öl filtern und aufbewahren .................................................... 14 8.3 Frittierfett/-öl entsorgen ........................................................................ 14 8.4 Reinigen ............................................................................................ 15 8.5 Gebrauchtes Frittierfett wiederverwenden ............................................... 15 8.6 Aufbewahren ..................................................................................... 16 9. Entsorgen ...................................................................................... 16 10. Frische Pommes selber machen ...................................................... 17 11. Problemlösung .............................................................................. 17 12. Technische Daten ........................................................................... 18 13. Garantie der HOYER Handel GmbH ................................................ 18 2 DE __326314_Fritteuse_B8.book Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Übersicht 1 2 MAX 3 4 5 6 7 8 9 10 Deckel mit Deckelhalterung Markierung im Frittierkorb (maximale Füllhöhe) Frittierkorb Metallbügel des Griffs Taste zum Verstellen des Griffs Griff Fettbehälter (fest integriert in der Fritteuse) Taste zum Öffnen des Deckels Fritteuse orange LED: Betriebs-Kontrollleuchte (leuchtet, wenn das Gerät eingeschaltet ist) 11 grüne LED: Temperatur-Kontrollleuchte (leuchtet, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist) 12 O/I Ein-/Ausschalter 13 Temperaturangaben für Lebensmittel 14 Temperaturregler 15 Tragekuhlen der Fritteuse 16 Reset Taste (springt nach Überhitzung heraus) 17 Aufnahme für Netzstecker 18 Anschlussleitung mit Netzstecker 19 Ausgießmulde für Fett 20 MIN/MAX Markierungen im Fettbehälter (minimale/maximale Füllhöhe) 21 Arretierungen für den Deckel 22 Fettfilter (fest integriert im Deckel) 23 Öffnungen im Deckel 24 Vertiefung für Deckelhalterung DE 3 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 4 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen! Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer neuen Fritteuse. Für einen sicheren Umgang mit dem Produkt und um den ganzen Leistungsumfang kennenzulernen: • Lesen Sie vor der ersten Inbetriebnahme diese Bedienungsanleitung gründlich durch. • Befolgen Sie vor allen Dingen die Sicherheitshinweise! • Das Gerät darf nur so bedient werden, wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben. • Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung für spätere Informationen auf. • Falls Sie das Gerät einmal weitergeben, legen Sie bitte diese Bedienungsanleitung dazu. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produktes. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer neuen Fritteuse! Symbole am Gerät Dieses Symbol warnt Sie vor dem Berühren der heißen Oberfläche. Das Symbol gibt an, dass so ausgezeichnete Materialien Lebensmittel weder im Geschmack noch im Geruch verändern. 4 DE 2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Die Fritteuse ist zum Garen von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett bei einer Temperatur bis maximal 190 °C vorgesehen. Die Fritteuse ist für den privaten Haushalt konzipiert. Die Fritteuse darf nur in Innenräumen benutzt werden. Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche Zwecke eingesetzt werden. 3. Sicherheitshinweise Warnhinweise Falls erforderlich, werden folgende Warnhinweise in dieser Bedienungsanleitung verwendet: GEFAHR! Hohes Risiko: Missachtung der Warnung kann Schaden für Leib und Leben verursachen. WARNUNG! Mittleres Risiko: Missachtung der Warnung kann Verletzungen oder schwere Sachschäden verursachen. VORSICHT: Geringes Risiko: Missachtung der Warnung kann leichte Verletzungen oder Sachschäden verursachen. HINWEIS: Sachverhalte und Besonderheiten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet werden sollten. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 5 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Anweisungen für den sicheren Betrieb ~ Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beaufsichtigt werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. ~ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten. ~ Die Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden. ~ Stellen Sie das Gerät in einer stabilen Lage mit den Handgriffen auf, um das Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden. ~ Die Fritteuse, die Anschlussleitung und der Netzstecker dürfen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden. ~ Berühren Sie nicht die heißen Geräteteile, wie z. B. die Öffnungen im Deckel. Fassen Sie den Frittierkorb nur am Griff an. ~ Während des Frittierens entweicht aus den Öffnungen im Deckel heißer Dampf. Fassen Sie nicht in den Dampf. ~ Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und in haushaltsähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise ... … in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen; … in landwirtschaftlichen Anwesen; … von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen; … in Frühstückspensionen. ~ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden. ~ Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder DE 5 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 6 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. ~ Beachten Sie das Kapitel zur Reinigung (siehe “Reinigen und Aufbewahren” auf Seite 14). GEFAHR für Kinder ~ Sorgen Sie dafür, dass Kinder die heiße Fritteuse niemals (z. B. am Netzkabel) herunterziehen können. Bei Verbrühungen durch heißes Fett besteht Lebensgefahr! ~ Verpackungsmaterial ist kein Kinderspielzeug. Kinder dürfen nicht mit den Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Erstickungsgefahr. GEFAHR für und durch Haus- und Nutztiere ~ Von Elektrogeräten können Gefahren für Haus- und Nutztiere ausgehen. Des Weiteren können Tiere auch einen Schaden am Gerät verursachen. Halten Sie deshalb Tiere grundsätzlich von Elektrogeräten fern. BRANDGEFAHR ~ Betreiben Sie die Fritteuse niemals leer! Füllen Sie den Fettbehälter vor jedem Einschalten mindestens bis zur Markierung MIN und höchstens bis zur Markierung MAX. ~ Alte oder verschmutzte Frittierfette und -öle und ungeeignete Fette und Öle (wie z. B. Margarine, Butter oder Olivenöl) können sich beim Erhitzen selbst entzünden. Benutzen Sie nur geeignete Öle und Fette. Achten Sie auf sorgfältiges Reinigen und Aufbewahren und rechtzeitiges Austauschen des Frittierfettes/-öles (siehe “Kleines 1x1 des Frittierens” auf Seite 8). ~ Mischen Sie niemals verschiedene Fette/Öle oder altes und neues Fett/Öl. 6 DE ~ Löschen Sie einen Fett- oder Ölbrand niemals mit Wasser, weil dies zur sogenannten Fettexplosion führt. Ersticken Sie den Brand, indem Sie den Deckel auf die Fritteuse setzen oder mit einer Löschdecke oder Wolldecke. ~ Beaufsichtigen Sie die Fritteuse immer während des Betriebes. So erkennen Sie auftretende Probleme frühzeitig durch ungewöhnliche Gerüche oder Geräusche. ~ Benutzen Sie die Fritteuse nicht unter Oberschränken und nicht in der Nähe von Gardinen, Papier oder ähnlichen brennbaren Gegenständen. ~ Stellen Sie das Gerät nicht unmittelbar unter einer Wandsteckdose auf, da die entstehende Hitze zu Schäden an der elektrischen Installation führen kann. ~ Halten Sie einen Abstand von mindestens 50 cm zu anderen Gegenständen, damit diese kein Feuer fangen können. ~ Betreiben Sie die Fritteuse ausschließlich auf einer festen, ebenen, rutschfesten, trockenen und nicht brennbaren Arbeitsfläche, um zu verhindern, dass sie umkippt oder wegrutscht. GEFAHR von Verletzungen durch Verbrennen ~ Heißes Fett und Öl führt zu schlimmen Verbrennungen, da es deutlich heißer ist als kochendes Wasser. ~ Wenn Wasser in heißes Fett oder Öl tropft, führt dies zu explosionsartigen Verpuffungen. ~ Vermeiden Sie jeden Kontakt mit dem heißen Fett/Öl oder Spritzern. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 7 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Bewegen oder transportieren Sie unter keinen Umständen die Fritteuse mit heißem Fett/Öl. ~ Lassen Sie niemals Wasser ins heiße Fett/Öl tropfen. ~ Frittierkörbe und Frittiergut müssen trocken sein, wenn sie ins heiße Fett/Öl gegeben werden. Entfernen Sie insbesondere von tiefgefrorenem Frittiergut anhaftendes Eis oder Tauwasser. ~ Bedienen Sie die Fritteuse nur mit trockenen Händen. ~ Tauchen Sie den Frittierkorb und den Deckel vor der Benutzung nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. ~ Stellen Sie sicher, dass alle Teile der Fritteuse absolut trocken sind, bevor Sie diese in Gebrauch nehmen. Auch kleine Wasserreste können mit dem erhitzten Fett/Öl zu explosionsartigen Verpuffungen führen. ~ Lassen Sie während des Aufheizens und des Frittierens den Deckel geschlossen. ~ Während des Frittierens entweicht aus dem Fettfilter heißer Dampf. Fassen Sie nicht in den Dampf. ~ Berühren Sie nicht die heißen Geräteteile, wie z. B. die Öffnungen im Deckel. Fassen Sie den Frittierkorb nur am Griff an. ~ Lassen Sie die Fritteuse nach dem Frittieren mindestens 1 bis 2 Stunden abkühlen, bevor Sie den Fettbehälter ausleeren und das Gerät reinigen. GEFAHR durch Ausrutschen ~ Vermeiden Sie Öl-/Fettspritzer auf dem Fußboden. Es besteht Rutschgefahr! GEFAHR von Stromschlag durch Feuchtigkeit ~ Schützen Sie das Gerät vor Feuchtigkeit, Tropf- oder Spritzwasser. ~ Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien und nicht in der Nähe von mit Wasser gefüllten Behältern, wie z. B. Spülbecken. ~ Sollte das Gerät doch einmal ins Wasser gefallen sein, ziehen Sie sofort den Netzstecker und nehmen Sie erst danach das Gerät heraus. Benutzen Sie das Gerät in diesem Fall nicht mehr, sondern lassen Sie es von einer Fachwerkstatt überprüfen. GEFAHR durch Stromschlag ~ Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn das Gerät oder die Anschlussleitung sichtbare Schäden aufweist oder wenn das Gerät zuvor fallen gelassen wurde. ~ Verlängerungskabel müssen für mindestens 10 Ampere ausgelegt sein. ~ Verlegen Sie die Anschlussleitung und gegebenenfalls Verlängerungskabel so, dass niemand auf diese treten, daran hängen bleiben oder darüber stolpern kann. ~ Bevor Sie das Gerät anschließen, vergewissern Sie sich, dass der Ein-/Ausschalter auf O steht. ~ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß installierte, gut zugängliche Steckdose mit Schutzkontakten an, deren Spannung der Angabe auf dem Typenschild entspricht. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen weiterhin gut zugänglich sein. ~ Achten Sie darauf, dass die Anschlussleitung nicht durch scharfe Kanten oder heiße Stellen beschädigt werden kann. Wickeln Sie die Anschlussleitung nicht um das Gerät. Verwenden Sie die Kabelaufwicklung auf der Rückseite des Gerätes. ~ Das Gerät ist auch nach dem Ausschalten nicht vollständig vom Netz getrennt. Um dies zu tun, ziehen Sie den Netzstecker. DE 7 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 8 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Achten Sie beim Aufstellen des Gerätes darauf, dass die Anschlussleitung nicht eingeklemmt oder gequetscht wird. ~ Um den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen, immer am Netzstecker, nie an der Anschlussleitung ziehen. ~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, … … wenn eine Störung auftritt, … wenn das Gerät oder das Netzkabel beschädigt ist, … wenn Sie das Gerät nicht benutzen, … bevor Sie das Gerät reinigen und … bei Gewitter. ~ Schließen Sie kein anderes Gerät mit hoher Leistungsaufnahme an eine Steckdose im selben Stromkreis an. So vermeiden Sie eine Überlastung des Stromnetzes. ~ Schließen Sie das Gerät nicht an eine Mehrfachsteckdose an. Es könnte zu einer Überlastung kommen. ~ Um Gefährdungen zu vermeiden, nehmen Sie keine Veränderungen am Gerät vor. WARNUNG vor Sachschäden ~ Verwenden Sie nur das Original-Zubehör. ~ Benutzen Sie zum Frittieren immer einen Frittierkorb. ~ Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststofffüßen ausgestattet. Da Möbel mit einer Vielfalt von Lacken und Kunststoffen beschichtet sind und mit unterschiedlichen Pflegemitteln behandelt werden, kann nicht völlig ausgeschlossen werden, dass manche dieser Stoffe Bestandteile enthalten, die die Kunststofffüße angreifen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine rutschfeste Unterlage unter das Gerät. ~ Während des Betriebes kann es zu Fettspritzern kommen. Stellen Sie das Gerät deshalb auf eine wärmebeständige und fettresistente Unterlage. 8 DE ~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder die Toilette geben! Durch Aushärten kann es zu Verstopfungen kommen. ~ Achten Sie darauf, dass die Unterlage unter dem Gerät trocken ist. ~ Stellen Sie das Gerät niemals auf heiße Oberflächen (z. B. Herdplatten) oder in die Nähe von Wärmequellen oder offenem Feuer. ~ Verwenden Sie keine scharfen oder kratzenden Reinigungsmittel. 4. Lieferumfang 1 Fritteuse 9 inklusive Deckel 1 1 Frittierkorb 3 1 Bedienungsanleitung 5. Kleines 1x1 des Frittierens Vorbereitung der Lebensmittel • Alle Lebensmittel müssen zum Frittieren möglichst trocken sein, da Wasser explosionsartig verpufft, wenn es ins heiße Fett gelangt. Trocknen Sie das Frittiergut ab bzw. entfernen Sie bei gefrorenen Lebensmitteln das Eis. • Tiefkühlkost sollte vor dem Frittieren angetaut werden, damit das Lebensmittel weniger Fett aufnimmt. Entfernen Sie so viel Wasser und Eis wie möglich, bevor Sie das Lebensmittel in die Fritteuse geben. • Fleisch, Fisch und Gemüse sollten in kleine Stücke geschnitten werden. • Achten Sie bei panierten Lebensmitteln darauf, dass die Panade möglichst fest am Frittiergut sitzt. Panade, die sich beim Frittieren löst, verschmutzt das Fett. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 9 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Frittierzeit und -temperatur • Für ein schmackhaftes und gesundes Ergebnis sollten Sie sich bei der Wahl der Temperatur und der Frittierzeit sehr genau an die Angaben auf der Verpackung halten. • Frittieren Sie nur kleine Mengen auf einmal. • Der Frittierkorb 3 darf nicht höher als bis zur MAX-Markierung 2 gefüllt werden. Wenn Sie mehr Frittiergut zugeben, sinkt die Fett-Temperatur beim Zugeben zu stark ab, der Frittiervorgang dauert länger und das Frittiergut nimmt mehr Fett auf. • Beim Frittieren von stärkehaltigen Lebensmitteln (z. B. Kartoffel- und Getreideprodukte) kann sich Acrylamid bilden. Acrylamid ist möglicherweise krebserregend. Um die Bildung von Acrylamid möglichst gering zu halten, vermeiden Sie hohe Temperaturen (über 170 °C) und zu starke Bräunung. Bei Temperaturen von über 175 °C bildet sich deutlich mehr Acrylamid. Welche Öle und Fette sind geeignet? Es gibt ein großes Angebot an Fetten. Für das Frittieren sind aber nicht alle Fette und Öle geeignet. • Wir empfehlen für diese Fritteuse die Benutzung von flüssigem Frittieröl. Wenn Sie festes Frittierfett benutzen möchten, lassen Sie es zunächst langsam in einem Topf bei geringer Temperatur schmelzen und füllen es dann in die Fritteuse um. So verhindern Sie eine Überhitzung des Gerätes und Spritzen des Fettes. • Das Fett oder Öl muss die hohen Temperaturen beim Frittieren vertragen. Achten Sie darauf, dass das Fett/Öl bis mindestens 200 °C erhitzt werden kann. • Die Fette dürfen nur einen geringen Wasseranteil haben. Das Wasser verdampft beim Erhitzen und das Fett spritzt. • Öle, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, sind sehr gesund für die Verwendung in Salaten, sind aber nicht zum Frittieren geeignet, da sie nicht die notwendige Hitzestabilität aufweisen. • Butter, Margarine und Olivenöl sind nicht geeignet. • Gut geeignet sind zum Beispiel Rapsöl und Sonnenblumenöl. • Mischen Sie niemals verschiedene Fettbzw. Ölsorten! Gebrauchtes Fett aufbewahren • Verschmutzungen des Fettes durch das Frittieren verkürzen die Haltbarkeit. Gießen Sie deshalb das Fett nach jedem Frittiervorgang zum Lagern durch ein mit Küchenkrepp ausgelegtes Sieb, um es von grobem Schmutz zu befreien. • Licht und Sauerstoff schaden dem Fett. Deshalb sollte es in einem fest verschlossenen Behälter dunkel, kühl und trocken gelagert werden. • Unter guten Bedingungen kann das Fett einige Wochen gelagert werden. Frittiertabelle Lebensmittel Temp. (ca.) Zeit (ca. Minuten) Gemüse 130 °C 5-8 Pilze 150 °C 5-7 Hähnchenschenkel 170 °C 14 - 16 Zwiebelringe 170 °C 3-4 Pommes frites (frisch) 170 °C 11 - 16 Pommes frites (tiefgekühlt) nach Angaben des Herstellers Fischfilet (tiefgekühlt) 190 °C 5-7 Chicken Nuggets (tiefgekühlt) 190 °C 4-5 DE 9 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 10 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 So filtern Sie Fremdgeschmack aus dem Öl/Fett Wohin mit dem alten Fett? Einige Lebensmittel, z. B. Fisch, verlieren Flüssigkeit beim Frittieren. Diese gelangt ins Öl/Fett und verändert dort den Geruch und Geschmack. Dieser Geschmack wird dann an das nächste Lebensmittel abgegeben, das in diesem Öl/Fett frittiert wird. Mit einem einfachen Trick können Sie den Fremdgeschmack vermindern oder sogar ganz entfernen. WARNUNG vor Sachschäden! ~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder die Toilette geben! Durch Aushärten kann es zu Verstopfungen kommen. 1. Erhitzen Sie das Öl/Fett auf ca. 150 °C. 2. Geben Sie 2 dünne Scheiben Brot oder etwas Petersilie in den Frittierkorb. 3. Geben Sie den Frittierkorb 3 in die Fritteuse und schließen Sie den Deckel 1. 4. Warten Sie, bis das Öl/Fett nicht mehr sprudelt, und entnehmen Sie dann den Frittierkorb. Das Öl/Fett sollte nun wieder seinen eigenen Geschmack haben. Schlechtes Fett erkennen • Wenn Sie bei Ihrem Fett einen der folgenden Punkte feststellen, sollten Sie das Fett komplett austauschen: - scharfer, schlechter Geruch; - schlechter Geschmack der frittierten Lebensmittel; - braune, harte Ablagerungen; - Schaumbildung beim Erhitzen; - starke Rauchbildung schon bei niedrigen Temperaturen. 10 DE • Fett und Öl können in haushaltsüblichen Mengen in den Hausmüll gegeben werden. • Geben Sie das Fett/Öl nicht direkt in die Mülltonne, sondern füllen Sie es in die Original-Verpackung oder eine Plastiktüte. • Sie können das Fett/Öl auch bei einer Sammelstelle für Altfette abgeben. 6. Inbetriebnahme • Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial. • Überprüfen Sie, ob alle Zubehörteile vorhanden und unbeschädigt sind. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung! (siehe “Reinigen und Aufbewahren” auf Seite 14). • Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, ebene, rutschfeste Unterlage. Weiterhin muss die Unterlage hitzebeständig sein und darf durch heiße Fettspritzer nicht beschädigt werden. HINWEIS: Während des ersten Betriebes kann es zu einer leichten Rauch- und Geruchsentwicklung kommen. Dies liegt an Montagemitteln am Heizelement und ist kein Produktfehler. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 11 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 7. Bedienung 7.1 Aufstellen ~ ~ ~ ~ ~ ~ BRANDGEFAHR / GEFAHR von Verbrennungen! Stecken Sie den Netzstecker 18 erst dann in die Steckdose, wenn der Fettbehälter 7 mindestens bis zur Markierung MIN 20 mit Öl oder geschmolzenem Fett gefüllt ist. Alle Teile der Fritteuse müssen vollständig trocken sein, wenn Sie das Gerät benutzen. Stellen Sie die Fritteuse auf eine feste, ebene, rutschfeste, trockene und nicht brennbare Arbeitsfläche. Benutzen Sie die Fritteuse nicht unter Oberschränken und nicht in der Nähe von Gardinen, Papier oder ähnlichen brennbaren Gegenständen. Stellen Sie das Gerät nicht unmittelbar unter einer Wandsteckdose auf. Halten Sie zu allen Seiten einen Abstand von mindestens 50 cm. 7.2 Frittierfett einfüllen BRANDGEFAHR / GEFAHR von Verbrennungen! ~ Im flüssigen Zustand muss die Füllhöhe des Frittierfettes/-öles zwischen den Markierungen MIN und MAX 20 an der Innenseite des Fettbehälters 7 liegen. ~ Verwenden Sie nur geeignete Frittieröle oder -fette (siehe “Kleines 1x1 des Frittierens” auf Seite 8). 1. Sie benötigen ca. 1,6 (MIN) bis 2,1 (MAX) Liter Frittieröl oder ca. 1,5 (MIN) bis 1,7 (MAX) kg festes Frittierfett. 2. Festes Frittierfett geben Sie zunächst in einen Topf und lassen es langsam bei geringer Wärmezufuhr schmelzen. Erst dann füllen Sie es vorsichtig in den Fettbehälter 7 der Fritteuse 9 um. 7.3 Frittieröl/-fett aufheizen GEFAHR von Verbrennungen! ~ Berühren Sie nicht die heißen Geräteteile. 1. Schließen Sie den Deckel 1. Er muss fest einrasten. 2. Stecken Sie den Netzstecker 18 in eine gut zugängliche Schutzkontakt-Steckdose, deren Spannung der Angabe auf dem Typenschild entspricht. 3. Stellen Sie ggf. den Temperaturregler 14 auf die niedrigste Temperaturstufe. 4. Schalten Sie den Ein-/Ausschalter O/I 12 des Gerätes auf I, um das Gerät einzuschalten. Die Betriebs-Kontrollleuchte 10 leuchtet. 5. Stellen Sie mit dem Temperaturregler 14 die gewünschte Temperatur ein. - Auf der Verpackung der Lebensmittel finden Sie Empfehlungen für Temperatur und Frittierzeit. - Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, leuchtet die Temperatur-Kontrollleuchte 11. HINWEIS: Wir empfehlen, das Frittierfett/ -öl ca. 10 bis 15 Minuten aufheizen zu lassen, um eine gleichmäßige Durchwärmung zu gewährleisten. Die Angaben für die Temperatur entnehmen Sie den Verpackungen der Lebensmittel, der Frittiertabelle (siehe “Frittiertabelle” auf Seite 9) oder den Temperaturangaben 13 am Gerät. DE 11 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 12 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Symbol am Gerät / Temperatur 7.4 Frittieren Lebensmittel Gemüse ~ ~ Pilze ~ Pommes frites (frisch) ~ Fisch ~ HINWEISE: • Die Temperaturangaben sind Richtwerte. Abhängig von der Beschaffenheit, der Größe und der Menge der Lebensmittel sowie Ihrem Geschmack kann die Temperatur abweichen. • Setzen Sie den Frittierkorb 3 erst dann in die Fritteuse 9 ein, wenn Sie die Lebensmittel zum Frittieren ins heiße Fett geben wollen. ~ BRANDGEFAHR / GEFAHR von Verbrennungen! Lassen Sie niemals Wasser ins heiße Frittierfett/-öl tropfen. Frittierkorb 3 und Frittiergut müssen trocken sein. Bedienen Sie das Gerät nur mit trockenen Händen. Während des Frittierens entweicht aus den Öffnungen im Deckel 23 heißer Dampf. Fassen Sie nicht in den Dampf. Das Frittiergut nicht in den Frittierkorb 3 geben, wenn dieser über dem heißen Öl hängt. Kleinteile können in das Öl fallen und zu Spritzern führen. Bewegen Sie auf keinen Fall die Fritteuse 9, solange sie noch heiß ist! 1. Drücken Sie die Taste zum Verstellen des Griffs 5 am Frittierkorb 3 und klappen Sie den Griff 6 aus. 2. Füllen Sie das Frittiergut in den Frittierkorb 3. Der Frittierkorb 3 darf maximal bis zur Markierung MAX 2 gefüllt werden. 3. Wenn die Temperatur-Kontrollleuchte 11 leuchtet, drücken Sie die Taste zum Öffnen des Deckels 8 und öffnen den Deckel 1. 4. Senken Sie nun den Frittierkorb 3 vorsichtig in das Öl. Dabei müssen die Metallbügel des Griffs 4 auf dem Rand des Fettbehälters 7 liegen. 7 4 12 DE __326314_Fritteuse_B8.book Seite 13 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 5. Schließen Sie den Deckel 1. Er muss fest einrasten. 6. Beim Frittieren garen die Lebensmittel sehr schnell. Halten Sie sich möglichst genau an die empfohlenen Frittierzeiten. 7. Wenn das Frittiergut fertig gegart ist, drücken Sie die Taste zum Öffnen des Deckels 8 und öffnen den Deckel 1. 8. Bild A: Nehmen Sie den Frittierkorb 3 aus dem Öl/Fett heraus und setzen Sie diesen zum Abtropfen mit dem Metallbügel des Griffs 4 auf den vorderen Rand des Fettbehälters 7. 9. Wenn das Fett abgetropft ist, geben Sie die Lebensmittel in eine Schüssel oder Ähnliches. 10.Für weitere Frittiergänge stellen Sie gegebenenfalls eine andere Temperatur ein. 11.Lassen Sie das Gerät vor jedem Frittiergang aufheizen, bis die TemperaturKontrollleuchte 11 wieder leuchtet. 12.Wenn Sie das Frittieren beenden, schieben Sie den Temperaturregler 14 auf die niedrigste Temperaturstufe. 13.Schalten Sie den Ein-/Ausschalter O/I 12 des Gerätes auf O, um das Gerät auszuschalten. Die Betriebs-Kontrollleuchte 10 und die TemperaturKontrollleuchte 11 erlöschen. 14.Ziehen Sie den Netzstecker 18 und lassen Sie das Gerät abkühlen. 7.5 Überhitzungsschutz GEFAHR von Verbrennungen! ~ Lassen Sie die Fritteuse 9 ca. 2 Stunden lang abkühlen, bevor Sie sie bewegen, entleeren oder reinigen. Die Fritteuse hat einen Überhitzungsschutz, der das Gerät bei einer Überhitzung automatisch ausschaltet. In diesem Fall springt die Taste Reset 16 auf der Geräteunterseite heraus. 1. Regeln Sie die Temperatur herunter und ziehen Sie den Netzstecker 18. 2. Lassen Sie das Gerät auf Zimmertemperatur abkühlen. 3. Drücken Sie die Taste Reset 16 auf der Unterseite der Fritteuse 9 wieder ganz hinein. 16 4. Warten Sie einige Minuten, bis Sie den Netzstecker 18 wieder mit dem Netz verbinden und die gewünschte Temperatur einstellen. DE 13 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 14 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8. Reinigen und Aufbewahren GEFAHR von Verbrennungen! ~ Lassen Sie die Fritteuse 9 ca. 2 Stunden lang abkühlen, bevor Sie sie bewegen, entleeren oder reinigen. GEFAHR durch Stromschlag! ~ Ziehen Sie den Netzstecker 18 aus der Steckdose, bevor Sie die Fritteuse 9 reinigen. WARNUNG vor Sachschäden! ~ Verwenden Sie keine scharfen oder kratzenden Reinigungsmittel. 8.2 Frittierfett/-öl filtern und aufbewahren • Überprüfen Sie nach jedem Frittieren die Qualität des Frittierfettes/-öles (siehe “Kleines 1x1 des Frittierens” auf Seite 8). • Ist die Qualität noch gut, filtern Sie das Fett/Öl vor dem Aufbewahren: Gießen Sie das lauwarme Fett/Öl durch ein mit Küchenkrepp ausgelegtes Sieb. • Verwenden Sie zum Ausgießen die Ausgießmulde 19. 19 8.1 Deckel abnehmen 1. Drücken Sie die Taste zum Öffnen des Deckels 8. 2. Bild B: Drücken Sie auf die kleinen Arretierungen 21 am Deckel 1. Ziehen Sie den Deckel 1 gleichzeitig nach oben aus der Vertiefung für die Deckelhalterung 24 heraus. 3. Nachdem der Deckel 1 gereinigt und vollständig getrocknet ist (siehe “Reinigen” auf Seite 15), setzen Sie ihn wieder in die Vertiefung für die Deckelhalterung 24 ein, sodass er auf beiden Seiten einrastet. • Frittieröl können Sie zur Aufbewahrung am besten in die Original-Flasche füllen und dicht verschlossen dunkel und kühl aufbewahren. • Frittierfett können Sie in den gereinigten Fettbehälter zurückgeben oder in der verschlossenen Fritteuse aushärten lassen und möglichst dunkel und kühl aufbewahren. 8.3 Frittierfett/-öl entsorgen WARNUNG vor Sachschäden! ~ Frittieröl und -fett nicht in Abflüsse oder die Toilette geben! Durch Aushärten kann es zu Verstopfungen kommen. Fett/Öl mit Qualitätsmängeln muss sofort entsorgt werden (siehe “Kleines 1x1 des Frittierens” auf Seite 8). 14 DE __326314_Fritteuse_B8.book Seite 15 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8.4 Reinigen Frittierkorb und Deckel reinigen Der Frittierkorb 3 und der Deckel 1 können in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Wenn Sie den Deckel 1 in der Spülmaschine reinigen, wird gleichzeitig der im Deckel integrierte Fettfilter 22 gereinigt. 1. Geben Sie den Deckel 1 und den Frittierkorb 3 in die Spülmaschine. HINWEIS: Sie können diese Teile auch von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen. Spülen Sie gründlich mit klarem Wasser nach. 2. Lassen Sie alle Teile vollständig trocknen, bevor Sie diese wegräumen oder erneut benutzen. Fettbehälter und Fritteuse reinigen GEFAHR durch Stromschlag! ~ Der Fettbehälter 7 ist fest in der Fritteuse 9 integriert und darf nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Die Fritteuse 9 darf nicht in Wasser getaucht werden und muss vor Wasser geschützt werden. 8.5 Gebrauchtes Frittierfett wiederverwenden 1. Wenn Sie das Frittierfett außerhalb der Fritteuse 9 aufbewahrt haben, schmelzen Sie es (wie bei frischem Fett) in einem Topf, bevor Sie es in die Fritteuse füllen. 2. Wenn Sie das Frittierfett in der Fritteuse 9 gelagert haben, muss dieses nun langsam und vorsichtig erhitzt werden, um Spritzen zu vermeiden. Lassen Sie die Fritteuse mit dem Fett eine Weile bei Zimmertemperatur stehen, bis das Fett Zimmertemperatur angenommen hat. 3. Stechen Sie die Oberfläche vorsichtig mit einer Gabel mehrfach ein. 4. Stecken Sie den Netzstecker 18 in die Steckdose und schieben Sie den Temperaturregler 14 auf 130 °C. 5. Warten Sie, bis das Fett komplett geschmolzen ist. Erst dann stellen Sie mit dem Temperaturregler 14 die Frittiertemperatur ein. 1. Entfernen Sie mit Küchenkrepp so viel Fett/Öl wie möglich aus dem entleerten Fettbehälter 7. 2. Wischen Sie den Fettbehälter 7 und das Gehäuse der Fritteuse 9 mit einem feuchten Lappen mit mildem Spülmittel ab. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gehäuse eindringt. 3. Wischen Sie mehrfach mit einem feuchten Lappen mit klarem Wasser nach. 4. Lassen Sie alle Teile vollständig trocknen, bevor Sie diese wegräumen oder erneut benutzen. DE 15 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 16 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 9. Entsorgen 8.6 Aufbewahren GEFAHR für Kinder! ~ Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf. • Lassen Sie alle Teile vollständig trocknen, bevor Sie diese wegräumen. • Stecken Sie den Netzstecker 18 in die dafür vorgesehene Aufnahme 17 hinten am Gerät. 7 4 • Wenn Sie festes Frittierfett im Fettbehälter 7 aufbewahren, schließen Sie den Deckel 1 und stellen die Fritteuse 9 an einen kühlen, dunklen Ort (siehe “Frittierfett/-öl filtern und aufbewahren” auf Seite 14). • Drücken Sie die Taste zum Verstellen des Griffs 5 und klappen Sie den Griff 6 ein. • Bewahren Sie alle Zubehörteile an einem trockenen, staubfreien Ort auf. 16 DE Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Das Symbol der durchgestrichenen Abfalltonne auf Rädern bedeutet, dass das Produkt in der Europäischen Union einer getrennten Müllsammlung zugeführt werden muss. Dies gilt für das Produkt und alle mit diesem Symbol gekennzeichneten Zubehörteile. Gekennzeichnete Produkte dürfen nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen an einer Annahmestelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Dieses Recycling-Symbol markiert z. B. einen Gegenstand oder Materialteile als für die Rückgewinnung wertvoll. Recycling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu entlasten. Informationen zur Entsorgung und der Lage des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie z. B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den Gelben Seiten. Verpackung Wenn Sie die Verpackung entsorgen möchten, achten Sie auf die entsprechenden Umweltvorschriften in Ihrem Land. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 17 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 10. Frische Pommes selber machen So sollten die Kartoffeln sein - Die Kartoffeln sollten eine feste Schale haben und noch nicht keimen. Verwenden Sie mehlig- oder vorwiegend festkochende Kartoffeln. Die Kartoffeln sollten nicht zu klein sein und ungefähr dieselbe Größe haben. Dies erleichtert die Verarbeitung. 1. Schälen Sie die Kartoffeln. 2. Je nach Wunsch schneiden Sie die Kartoffeln in Streifen oder Scheiben. 3. Legen Sie die Kartoffeln vor dem Frittieren ca. 1 Stunde in Wasser. 4. Trocknen Sie die Kartoffeln z. B. mit einem Küchentuch. 5. Erster Frittierdurchgang: Frittieren Sie die Kartoffeln für ca. 10 - 14 Minuten bei ca. 150 °C. 6. Bild A: Nehmen Sie den Frittierkorb 3 aus dem Öl/Fett heraus und hängen Sie diesen zum Abtropfen mit der Halterung unter dem Griff 6 auf den vorderen Rand des Fettbehälters 7. 7. Heizen Sie das Öl/Fett auf ca. 170 °C auf. 8. Zweiter Frittierdurchgang: Frittieren Sie die Kartoffeln nun erneut für 3 - 4 Minuten bei ca. 170 °C. 9. Beenden Sie den Frittiervorgang, wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. HINWEIS: Tiefgefrorene Pommes frites müssen nur einmal frittiert werden. 11. Problemlösung Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht funktionieren, gehen Sie bitte erst diese Checkliste durch. Vielleicht ist es nur ein kleines Problem, das Sie selbst beheben können. GEFAHR durch Stromschlag! ~ Versuchen Sie auf keinen Fall, das Gerät selbstständig zu reparieren. Fehler Mögliche Ursachen / Maßnahmen Keine Funktion • Ist die Stromversorgung sichergestellt? • Überprüfen Sie den Anschluss. Gerät hat sich von allein abgeschaltet. • Wurde der Überhitzungsschutz ausgelöst (siehe “Überhitzungsschutz” auf Seite 13)? • Haben Sie eine größeFrittiergut nach re Menge auf einmal der empfohlefrittiert? nen Zeit noch • War das Fett noch nicht auf die empfohlene nicht fertig Temperatur aufgeheizt? • Ist das Fett/Öl alt? • Haben Sie vorher Lebensmittel mit starkem Geschmack in dem selSchlechter Geben Fett (z. B. Fisch) fritschmack des tiert? Wechseln Sie das Frittiergutes Fett/Öl aus oder reinigen Sie es (siehe “Kleines 1x1 des Frittierens” auf Seite 8). Starke Rauchund Geruchsentwicklung • Ist das Fett/Öl alt, verschmutzt oder ist Feuchtigkeit ins Fett/Öl gelangt? Wechseln Sie das Fett/Öl aus. DE 17 __326314_Fritteuse_ .b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 12. Technische Daten Modell: SFG 1900 A1 Netzspannung: 230 V ~ 50 Hz Schutzklasse: I Leistung: 1900 W Füllhöhe Fettbehälter: MIN: ca. 1,6 Liter MAX: ca. 2,1 Liter Verwendete Symbole Geprüfte Sicherheit. Geräte müssen den allgemein anerkannten Regeln der Technik genügen und gehen mit dem Produktsicherheitsgesetz (ProdSG) konform. Mit der CE-Kennzeichnung erklärt die HOYER Handel GmbH die EU-Konformität. Dieses Symbol erinnert daran, die Verpackung umweltfreundlich zu entsorgen. Wiederverwertbare Materialien: Pappe (außer Wellpappe) Das Symbol kennzeichnet Teile, die in der Spülmaschine gereinigt werden können. Technische Änderungen vorbehalten. 18 DE :23 0 13. Garantie der HOYER Handel GmbH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt. Garantiebedingungen Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist. Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum. Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 19 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Garantieumfang Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft. Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Von der Garantie ausgeschlossen sind Verschleißteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Leuchtmittel oder andere Teile, die aus Glas gefertigt sind. Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserem autorisierten Service-Center vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. • Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst das nachfolgend benannte Service-Center telefonisch oder per E-Mail. • Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service Anschrift übersenden. Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Installationssoftware herunterladen. Mit diesem QR-Code gelangen Sie direkt auf die Lidl-Service-Seite (www.lidl-service.com) und können mittels der Eingabe der Artikelnummer (IAN) 326314_1904 Ihre Bedienungsanleitung öffnen. Abwicklung im Garantiefall Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen: • Bitte halten Sie für alle Anfragen die Artikelnummer IAN: 326314_1904 und den Kassenbon als Nachweis für den Kauf bereit. • Die Artikelnummer finden Sie auf dem Typenschild, einer Gravur, auf dem Titelblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Gerätes. DE 19 __326314_Fritteuse_ .b Seite 20 Dienstag, 24. September 2019 Service-Center DE Service Deutschland Tel.: 0800 5435 111 (kostenfrei) E-Mail: [email protected] AT Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] CH Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN: 326314_1904 Lieferant Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst das genannte Service-Center. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg DEUTSCHLAND 20 DE :23 0 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 21 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 DE 21 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 22 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Contents 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Overview ...................................................................................... 23 Intended purpose .......................................................................... 24 Safety information ......................................................................... 24 Items supplied ............................................................................... 28 The basics of frying ........................................................................ 28 How to use .................................................................................... 30 Operation ...................................................................................... 30 7.1 Setting up .......................................................................................... 30 7.2 Filling with frying oil............................................................................ 30 7.3 Heating the frying oil/fat ..................................................................... 31 7.4 Frying................................................................................................ 31 7.5 Overheating protection ........................................................................ 32 8. Cleaning and storage ..................................................................... 33 8.1 Removing lid ...................................................................................... 33 8.2 Filtering and storage of frying fat/oil..................................................... 33 8.3 Disposal of frying fat/oil ...................................................................... 33 8.4 Cleaning............................................................................................ 34 8.5 Re-using used frying fat........................................................................ 34 8.6 Storage ............................................................................................. 34 9. Disposal ........................................................................................ 35 10. Home-made fresh French-fried potatoes ........................................ 35 11. Trouble-shooting ............................................................................ 36 12. Technical specifications .................................................................. 36 13. Warranty of the HOYER Handel GmbH ........................................... 37 22 GB __326314_Fritteuse_B8.book Seite 23 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Overview 1 2 MAX 3 4 5 6 7 8 9 10 Lid with lid bracket Marking in frying basket (maximum filling level) Frying basket Metal bracket of the handle Button for adjusting the handle Handle Oil container (integrated into deep fryer) Button for opening the lid Deep fryer Orange LED: operation control light (is lit when the device is switched on) 11 Green LED: temperature control light (is lit when the set temperature has been reached) 12 O/I On/off switch 13 Temperature specifications for food 14 Temperature control 15 Carrying recesses of the deep fryer 16 Reset Button (is released after overheating) 17 Holder for mains plug 18 Power cable with mains plug 19 Pouring recess for oil 20 MIN/MAX Markings in oil container (minimum/maximum filling level) 21 Locking mechanisms for the lid 22 Oil filter (integrated into lid) 23 Openings in the lid 24 Recess for lid bracket GB 23 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 24 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Thank you for your trust! 2. Intended purpose We congratulate you on your new deep fryer. For safe handling of the product and in order to get to know the entire range of features: • Thoroughly read these user instructions prior to initial use. • Above all, observe the safety information! • The device should only be used as described in this copy of the user instructions. • Keep these user instructions for information purposes. • If you pass the device on to someone else, please include this copy of the user instructions. The user instructions are a part of the product. We hope you enjoy using your new deep fryer! Symbols on your device This symbol warns you against touching the hot surface. The symbol indicates that materials marked in this way will not change the taste or smell of food. 24 GB The deep fryer is intended for cooking food in hot oil or fat at a temperature of up to max. 190 °C. The deep fryer is designed for private, domestic use. The deep fryer must only be used indoors. This device must not be used for commercial purposes. 3. Safety information Warnings If necessary, the following warnings are used in this copy of the user instructions: DANGER! High risk: failure to observe this warning may result in injury to life and limb. WARNING! Moderate risk: failure to observe this warning may result in injury or serious material damage. CAUTION: low risk: failure to observe this warning may result in minor injury or material damage. NOTE: circumstances and specifics that must be observed when handling the device. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 25 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Instructions for safe operation ~ This device must not be used by children aged between 0 and 8 years. This device may be used by children aged 8 years or above if they are permanently supervised. This device can be used by people with restricted physical, sensory or intellectual abilities or people without adequate experience and/or understanding if they are supervised or instructed on how to use this device safely and if they are aware of the resulting dangers. ~ Keep children under the age of 8 away from the device and the power cable. ~ The cleaning and maintenance by the user may not be performed by children. ~ Place the device in a stable position by using the handles, in order to prevent the hot liquid from spilling. ~ The deep fryer, the power cable and the mains plug must not be immersed in water or other liquids. ~ Do not touch the hot parts of the device, e.g. the openings in the lid. The frying basket should only be touched at the handle. ~ During frying, hot steam escapes from the openings in the lid. Be careful not to put your hands into the steam. ~ This device is intended for use in households and in applications similar to households, such as ... … in kitchens for staff in shops, offices and other commercial settings; … on agricultural properties; … by customers in hotels, motels and other residential facilities; … in bed-and-breakfast establishments. ~ This device is not intended to be operated using an external timer or a separate remote control system. ~ If the power cable of this device should become damaged, it must be replaced by the manufacturer, the manufacturer's customer service department or a similarly qualified specialist in order to avoid any hazards. ~ Please take note of the chapter on cleaning (see “Cleaning and storage” on page 33). GB 25 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 26 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 DANGER for children ~ Ensure that the hot deep fryer can never be pulled down by children (e.g. by the power cable). In cases of scalding from hot oil there is danger of death! ~ Packing materials are not children's toys. Children must not be allowed to play with the plastic bags. There is a risk of suffocation. DANGER to and from pets and livestock ~ Electrical devices can represent a danger to pets and livestock. In addition, animals can also cause damage to the device. For this reason you should keep animals away from electrical devices at all times. FIRE HAZARD ~ The deep fryer must never be used empty! Before switching on the device, the oil container must always be filled at least up to the MIN marking and it must not exceed the MAX marking. ~ Old or dirty frying fats and oils, as well as unsuitable fats and oils (e.g. margarine, butter or olive oil) can even ignite when heated. Only use suitable oils and fats. Make sure to clean and store the device carefully and to replace the frying fat/oil in good time (see “The basics of frying” on page 28). ~ Never mix different fats/oils or old and new fat/oil. ~ If fat or oil catches fire, it must never be extinguished with water, because this would lead to a fat explosion. Extinguish the fire by putting the lid onto the deep fryer, or with a fire blanket or a woollen blanket. ~ Never leave the deep fryer unattended during operation. You will thus be able 26 GB ~ ~ ~ ~ to detect possible problems early on due to unusual smells or noises. Do not use the deep fryer under wall units and not near to any curtains, paper or any similar flammable objects. The device must never be placed directly under a wall socket, as the arising heat may lead to damage to the electric system. Keep a distance of at least 50 cm to any other objects so that they cannot catch fire. The deep fryer should only be operated on a stable, flat, non-slip, dry and nonflammable work surface, in order to prevent it from tipping over or slipping away. DANGER! Risk of injury through burning ~ Hot fat and oil results in serious burns because it is significantly hotter than boiling water. ~ If water drips into hot fat or oil, then this will lead to explosive deflagrations. ~ Avoid any contact with hot fat/ oil or splashes of fat or oil. ~ Never move or transport the deep fryer when containing hot fat/oil. ~ Never let water drip into the hot fat/oil. ~ The frying basket and the food to be fried must be dry when they are put into the hot fat/oil. In particular in the case of deep-frozen food, any ice or melt water should be removed. ~ The deep fryer should only be operated with dry hands. ~ The frying basket and the lid should not be immersed in water or any other liquids before use. ~ Make sure that all parts of the deep fryer are absolutely dry before they are used. In combination with the heated fat/oil, even small amounts of residual water may lead to explosive deflagrations. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 27 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ The lid should be kept closed during heating and frying. ~ Hot steam escapes from the oil filter during frying. Be careful not to put your hands into the steam. ~ Do not touch the hot parts of the device, e.g. the openings in the lid. The frying basket should only be touched at the handle. ~ After frying, the deep fryer should cool down for at least 1 to 2 hours before you empty the oil container and clean the device. ~ ~ ~ DANGER of slipping ~ Avoid any splashes of oil/fat on the floor. There is a danger of slipping! DANGER! Risk of electric shock due to moisture ~ Protect the device from moisture, water drops and water splashes. ~ Do not use the device in the open air or near vessels filled with water, e.g. sinks. ~ If the device has fallen into water, pull out the mains plug immediately, and only then remove the device from the water. Do not use the device again, and have it checked by a specialist workshop. DANGER! Risk of electric shock ~ Do not use the device if the device or the power cable has any visible damage, or if the device has previously been dropped. ~ Extension cables must be designed for a minimum of 10 ampere. ~ Lay the power cable and any extension cable such that nobody can step on them, get caught on them, or trip over them. ~ Before connecting the device, check that the on/off switch is set to O. ~ Connect the mains plug only to a correctly installed, easily accessible ~ ~ ~ ~ ~ earthed wall socket with voltage corresponding to the rating plate. The wall socket must still be easily accessible after connection. Ensure that the power cable cannot be damaged by sharp edges or hot spots. Do not wrap the power cable around the device. Use the cable spool on the back of the device. Even after it has been switched off, the device is not completely disconnected from the mains. In order to fully disconnect it, pull out the mains plug. When setting up the device, make sure that the power cable is not trapped or crushed. To pull the mains plug out of the wall socket, always pull on the mains plug, and never on the power cable. Disconnect the mains plug from the wall socket … … if there is a fault, … if the device or the power cable is damaged; … when you are not using the device, … before you clean the device and … during thunderstorms. Do not connect another device with a high power consumption to a wall socket on the same electrical circuit. This way you will avoid overloading the mains power supply. Do not connect the device by using a multiple socket. By doing so the socket might be overloaded. In order to avoid any hazards, do not make modifications to the device. GB 27 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 28 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 WARNING! Risk of material damage ~ Only use original accessories. ~ Always use a frying basket when frying. ~ The device is fitted with non-slip plastic feet. As furniture is coated with a variety of different varnishes and acrylics, and treated with different cleaning agents, it cannot be completely ruled out that components are contained in some of these substances that could damage and soften the plastic feet. If necessary, place a non-slip mat under the device. ~ Splashes of fat may occur during operation. You should therefore place the device on a surface that is resistant to both heat and grease. ~ Frying oil and fat should not be disposed of into drains or the toilet! The oil or fat solidifies and can block the drains. ~ Make sure that the surface under the device is dry. ~ Never place the device on hot surfaces (e.g. hot plates) or near to heat sources or open fire. ~ Do not clean using sharp objects or abrasive cleaning agents. 4. Items supplied 1 deep fryer 9 including lid 1 1 frying basket 3 1 copy of the user instructions 28 GB 5. The basics of frying Preparation of the food • All food must be as dry as possible when used for frying, because water will deflagrate explosively if it comes into contact with hot oil. Dry the food to be fried and remove any ice from frozen food. • Deep-frozen food should be partially thawed before frying so that the food absorbs less oil. Remove as much water and ice as possible before you put the food into the deep fryer. • Meat, fish, and vegetables should be cut into small pieces. • In case of breaded food, please make sure that the breading sticks as tightly as possible to the food to be fried. Any breading falling off the food during frying contaminates the oil. Frying time and frying temperature • For a tasty and healthy result, the information on the packaging should be observed very carefully when selecting the temperature and the frying time. • Only small quantities should be fried at a time. • The frying basket 3 must not be filled more than up to the MAX marking 2. If more food to be fried is put into the basket, the temperature of the fat will drop too much, the frying process will take longer, and more fat will be absorbed by the food to be fried. • Acrylamide can form when frying foods that contain starch (e.g. potato and cereal products). Acrylamide may be carcinogenic. In order to reduce the formation of acrylamide as much as possible, both high temperatures (of more than 170 °C) and browning the food too much should be avoided. With temperatures of more than 175 °C, significantly more acrylamide will be formed. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 29 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Which types of oil and fat are suitable? There is a wide range of different types of oil. But not all types of fat and oil are suitable for frying. • For this deep fryer, we recommend using liquid frying oil. If you would like to use solid frying fat, you should first melt it slowly in a pan at a lower temperature and then pour it into the deep fryer. By doing so, you prevent the device from overheating and the fat from splashing. • The fat or oil needs to tolerate high temperatures during frying. Be careful that the fat/oil may be heated at least up to 200 °C. • The fats should only have a very low water content. The water evaporates when heated, and the fat starts spattering. • Oils that are rich in polyunsaturated fatty acids are very healthy when used in salads, but they are not suitable for frying, because they do not have the thermal stability required. • Butter, margarine, and olive oil are not suitable. • Rapeseed oil and sunflower oil for example are highly suitable. • Different types of fat or oil should never be mixed! Storage of used oil • Contamination of the oil caused by frying reduces its useful life. In order to remove any coarse dirt, pour the melted fat through a sieve covered with a paper towel after each frying process before storing the oil. • Light and oxygen damage the oil. It should therefore be stored in a tightly closed container in a dark, cool, and dry place. • Under proper conditions, the fat can be stored for a few weeks. Frying table Food Time Temperature (approx. (approx.) minutes) Vegetables 130 °C 5-8 Mushrooms 150 °C 5-7 Chicken legs 170 °C 14 - 16 Onion rings 170 °C 3-4 French fries (fresh) 170 °C 11 - 16 French fries (deep-frozen) according to the manufacturer's specifications Fish fillet (deep-frozen) 190 °C 5-7 Chicken nuggets (deep-frozen) 190 °C 4-5 Getting rid of unwanted flavours from the oil/fat Some food, e.g. fish, loses liquid during frying. This gets into the oil/fat and alters its smell and flavour. This flavour is then passed on to the next food that gets fried in this oil/ fat. With a simple trick, you can reduce or even completely remove such unwanted flavours. 1. Heat the oil/fat to a temperature of approx. 150 °C. 2. Put 2 thin slices of bread or a bit of parsley into the frying basket. 3. Put the frying basket 3 into the deep fryer and close the lid 1. 4. Wait until the oil/fat no longer stops spitting, and then take out the frying basket. The oil/fat should now have its own flavour again. GB 29 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 30 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 How to recognise bad oil • If you identify one of the following features in the oil you are using, you should replace it completely: - pungent, bad smell; - fried food tastes bad; - brown, hard deposits; - foam formation during heating; - thick smoke formation even at low temperatures. What to do with the old oil? WARNING! Risk of material damage! ~ Frying oil and fat should not be disposed of into drains or the toilet! The oil or fat solidifies and can block the drains. • Fat and oil can be disposed of as household waste in the customary household quantities. • Do not put the fat/oil directly into the wheelie bin, but first place it into the original packaging or a plastic bag. • You can also take the fat/oil to a designated collection point for used oil. 6. How to use • Remove all packing materials. • Check whether all accessories are present and undamaged. • Clean the device prior to first use! (see “Cleaning and storage” on page 33). • Place the device on a dry, level, non-slip surface. This surface should also be heat-resistant and not be damaged by splashes of hot fat. NOTE: when in operation for the first time, some smoke and odour may be generated by the device. This is due to the assembly materials used for the heating element and is not a fault in the product. Ensure adequate ventilation. 30 GB 7. Operation 7.1 Setting up ~ ~ ~ ~ ~ ~ FIRE HAZARD / DANGER of burns! The mains plug 18 should only be put into the wall socket after the oil container 7 has been filled with oil or melted fat at least up to the MIN 20 marking. All parts of the deep fryer must be completely dry, when you use the device. Put the deep fryer on a stable, flat, nonslip, dry, and non-flammable work surface. Do not use the deep fryer under wall units and not near to any curtains, paper or any similar flammable objects. Do not place the device directly under a wall socket. Keep a distance of at least 50 cm on all sides. 7.2 Filling with frying oil FIRE HAZARD / DANGER of burns! ~ The filling level of the frying fat/oil in its liquid state must be between the MIN and MAX 20 markings on the inside of the oil container 7. ~ Only fats and oils that are suitable for frying should be used (see “The basics of frying” on page 28). 1. Approx. 1.6 (MIN) to 2.1 (MAX) litres of frying oil or approx. 1.5 (MIN) to 1.7 (MAX) kg of solid frying fat are required. 2. Solid frying fat should first be put into a pan and melted slowly at a low temperature. Only then should it be poured carefully into the oil container 7 of the deep fryer 9. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 31 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 7.3 Heating the frying oil/fat Symbol on the device / temperature DANGER of burns! ~ Do not touch the hot parts of the device. 1. Close the lid 1. It must click into place firmly. 2. Insert the mains plug 18 into an easily accessible earthed wall socket whose voltage matches the voltage stated on the rating plate. 3. Set the temperature control 14 to the lowest temperature setting. 4. Switch the on/off switch O/I 12 of the device to I to switch on the device. The operating control light 10 lights up. 5. Set the desired temperature by using the temperature control 14. - On the packaging of the food, you will find recommendations for the temperature and frying time. - The temperature control light 11 will be lit when the set temperature is reached. NOTE: we recommend heating the frying fat/oil for approx. 10 to 15 minutes in order to ensure that it is heated evenly. As for the details of the temperature, please refer to the packaging of the food, the frying table (see “Frying table” on page 29) or to the temperature specifications 13 on the device. Food Vegetables Mushrooms French fries (fresh) Fish NOTES: • The temperature specifications are approximate values. The temperature may vary depending on the texture, size, and quantity of the food, as well as your taste. • Only place the frying basket 3 into the deep fryer 9 when you want to place the food into the hot oil for frying. 7.4 Frying ~ ~ ~ ~ ~ FIRE HAZARD / DANGER of burns! Never let water drip into the hot frying fat/oil. The frying basket 3 and the food to be fried must be dry. The device should only be operated with dry hands. During frying, hot steam escapes from the openings in the lid 23. Be careful not to put your hands into the steam. Do not put the food to be fried into the frying basket 3 while it is hanging over the hot oil. Small pieces might fall into the oil and lead to splashes. GB 31 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 32 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Never move the deep fryer 9 while it is still hot! 1. Press the button for adjusting the handle 5 on the frying basket 3 and fold the handle 6 out. 2. Fill the food to be fried into the frying basket 3. The frying basket 3 must not be filled above the MAX 2 marking. 3. When the temperature control light 11 is lit, press the button for opening the lid 8, and open the lid 1. 4. Now carefully lower the frying basket into 3 the oil. The metal bracket of the handle 4 must rest on the edge of the oil container 7. 7 4 5. Close the lid 1. It must click into place firmly. 6. The food cooks very quickly when being fried. Please observe the recommended frying times as precisely as possible. 7. When the food to be fried is ready, press the button for opening the lid 8, and open the lid 1. 8. Figure A: take the frying basket 3 out of the oil/fat and hang it to drip with the metal bracket of the handle 4 on the front edge of the oil container 7. 9. When the fat has dripped off, put the food into a bowl or similar. 10.For additional frying processes, another temperature must be set, if applicable. 11.Prior to each frying process, the device should be given time to heat up until the temperature control light 11 is lit again. 32 GB 12.When you finish frying, switch the temperature control 14 to the lowest temperature setting. 13.Switch the on/off switch O/I 12 of the device to O to switch the device off. The operation control light 10 and the temperature control light 11 will go out. 14.Pull out the mains plug 18 and allow the device to cool. 7.5 Overheating protection DANGER of burns! ~ Let the deep fryer 9 cool down for approx. 2 hours before you move, empty, or clean it. The fryer is equipped with an overheating protection, which automatically switches the device off in the event of overheating. In this case the button Reset 16 on the underside of the device is released. 1. Turn down the temperature and pull out the mains plug 18. 2. Allow the device to cool down to room temperature. 3. Press in the reset button Reset 16 on the underside of the deep fryer 9 again. 16 4. Wait a few minutes before you plug the mains plug 18 back into the mains and set the desired temperature. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 33 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8. Cleaning and storage DANGER of burns! ~ Let the deep fryer 9 cool down for approx. 2 hours before you move, empty, or clean it. DANGER! Risk of electric shock! ~ Pull out the mains plug 18 from the wall socket before cleaning the deep fryer 9. WARNING! Risk of material damage! ~ Do not clean using sharp objects or abrasive cleaning agents. 8.1 Removing lid 1. Press the button for opening the lid 8. 2. Figure B: press the small locking mechanisms 21 on the lid 1. At the same time, pull the lid 1 upwards out of the recess for the lid bracket 24. 3. After the lid 1 has been cleaned and dried completely (see “Cleaning” on page 34), place it back into the recess for the lid bracket 24, so that it clicks into place on both sides. 8.2 Filtering and storage of frying fat/oil • The quality of the frying fat/oil should be checked after each frying process (see “The basics of frying” on page 28). • If the quality is still good, you should filter the fat/oil before storing it: pour the lukewarm fat/oil through a sieve covered with a paper towel. • Use the pouring recess for pouring out the oil 19. 19 • For storage it would be best to fill the frying oil into the original bottle and to store it in a tightly closed container in a dark and cool place. • Frying fat can be put back into the oil container, which has been previously cleaned, or you can let the fat solidify in the closed deep fryer and store it in a place as dark and cool as possible. 8.3 Disposal of frying fat/oil WARNING! Risk of material damage! ~ Frying oil and fat should not be disposed of into drains or the toilet! The oil or fat solidifies and can block the drains. Any fat/oil with quality defects must immediately be disposed of (see “The basics of frying” on page 28). GB 33 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 34 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8.4 Cleaning 8.5 Re-using used frying fat Cleaning the frying basket and lid 1. If you stored the frying fat outside of the deep fryer 9, it should be melted first (as with fresh fat) in a pan, before you fill it into the fryer. 2. If you stored the frying fat in the deep fryer 9, it must now be heated slowly and carefully in order to avoid any splashes. Let the fryer and the fat stand for a while at room temperature, until the fat has reached room temperature. 3. A fork should carefully be punched several times into the surface. 4. Put the mains plug into 18 the wall socket and set the temperature controller 14 to 130 °C. 5. Wait until the fat is melted completely. Only then should the temperature controller 14 be set to the frying temperature. The frying basket 3 and the lid 1 can be cleaned in the dishwasher. If you clean the lid 1 in the dishwasher, the oil filter 22 integrated into the lid is cleaned simultaneously. 1. Place the lid 1 and the frying basket 3 into the dishwasher. NOTE: you can also clean these parts by hand with warm water and detergent. Then rinse thoroughly with clean water. 2. Let all parts dry completely before you put them away or use the device again. Cleaning oil container and deep fryer DANGER! Risk of electric shock! ~ The oil container 7 is integrated into the deep fryer 9 and must not be cleaned in the dishwasher. The deep fryer 9 must not be immersed in water, and must be protected from water. 1. Use paper towels to remove as much oil/fat as possible from the empty oil container 7. 2. Wipe off the oil container 7 and the housing of the deep fryer 9 with a damp cloth using a mild detergent. Make sure that no water gets into the housing. 3. Then wipe it down repeatedly with a damp cloth and clean water. 4. Let all parts dry completely before you put them away or use the device again. 34 GB 8.6 Storage DANGER for children! ~ Keep the device out of the reach of children. • Let all parts dry completely before you put them away or use the device again. • Insert the mains plug 18 into its holder 17 on the back of the device. 7 4 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 35 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 • If you store solid frying fat in the oil container 7, close the lid 1 and place the deep fryer 9 in a cool, dark place (see “Filtering and storage of frying fat/oil” on page 33). • Press the button for adjusting the handle 5 and fold the handle 6 in. • Store all accessories in a dry, dust-free place. 10. Home-made fresh French-fried potatoes That's how the potatoes should be - 9. Disposal This product is subject to the provisions of European Directive 2012/19/EC. The symbol showing a wheelie bin crossed through indicates that the product requires separate refuse collection in the European Union. This applies to the product and all accessories marked with this symbol. Products identified with this symbol may not be discarded with normal household waste, but must be taken to a collection point for recycling electric and electronic appliances. This recycling symbol marks e.g. an object or parts of the material as valuable for recycling. Recycling helps to reduce the consumption of raw materials and protect the environment. Packaging When disposing of the packaging, make sure you comply with the environmental regulations applicable in your country. The potatoes should have a firm skin and not yet have sprouted. Floury or mainly waxy potatoes should be used. The potatoes should not be too small and be of approximately the same size. This facilitates the processing. 1. Peel the potatoes. 2. Cut the potatoes into strips or slices, depending on your wishes. 3. Soak the potatoes in water for approx. 1 hour before frying. 4. Dry the potatoes, e.g. with a paper towel. 5. First frying process: fry the potatoes for approx. 10 - 14 minutes at approx. 150 °C. 6. Figure A: take the frying basket 3 out of the oil/fat and hang it to drip-dry with the bracket under the handle 6 on the front edge of the oil container 7. 7. Heat the oil/fat to approx. 170 °C. 8. Second frying process: now fry the potatoes again for approx. 3 - 4 minutes at approx. 170 °C. 9. Finish the frying process as soon as the desired browning level has been reached. NOTE: deep-frozen French fries need only be fried once. GB 35 __326314_Fritteuse_ .b Seite 36 Dienstag, 24. September 2019 11. Trouble-shooting If your device fails to function as required, please try this checklist first. Perhaps there is only a minor problem, and you can solve it yourself. DANGER! Risk of electric shock! ~ Do not attempt to repair the device yourself under any circumstances. Fault • Has the device been connected to the power supply? • Check the connection. The device switched off by itself • Has the overheating protection been triggered (see “Overheating protection” on page 32)? • Have you tried to fry a The food to larger quantity all at be fried is once? not yet • Had the fat not been heatready after ed sufficiently so that the the recomrecommended temperamended fryture has not been ing time reached? • Is the fat/oil old? • Has food with a strong flavour been fried before in the same oil (e.g. fish)? Replace the fat/oil or clean it (see “The basics of frying” on page 28). Formation • Is the fat/oil old or dirty, or has moisture gotten of thick smoke and into the fat/oil? Replace strong smell the fat/oil. 36 GB 12. Technical specifications Model: SFG 1900 A1 Mains voltage: 230 V ~ 50 Hz Protection class: I Power rating: 1,900 W Filling level of oil container: MIN: 1.6 litres MAX: 2.1 litres Possible causes / Actions No function Fried food tastes bad :23 0 Symbols used Certified Safety. Devices must comply with the generally acknowledged rules of technology and the German Product Safety Act (Produktsicherheitsgesetz ProdSG). With the CE marking, HOYER Handel GmbH declares the conformity with EU guidelines. This symbol reminds you to dispose of the packaging in an environmentally friendly manner. Recyclable materials: cardboard (except corrugated cardboard) The symbol identifies parts that can be cleaned in the dishwasher. Subject to technical modifications. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 37 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 13. Warranty of the HOYER Handel GmbH The warranty applies to material or factory defects. Dear Customer, your device is provided with a 3 year warranty starting with the purchase date. In the event of product defects, you are entitled to statutory rights against the vendor. These statutory rights are not restricted by our warranty presented in the following. Excluded from the warranty are wear parts subject to normal wear and damages to fragile parts, e.g. switches, batteries, lamps or other parts manufactured from glass. Warranty conditions The warranty period starts with the purchase date. Please keep the original purchase receipt in a safe place. This document is required to verify the purchase. If within three years from the purchase date of this product a material or factory defect occurs, the product will be repaired or replaced by us – at our discretion – free of charge to you, or the purchase price will be refunded. This warranty implies that within the period of three years the defective device and the purchase receipt are presented, including a brief written description of the defect and the time it occurred. If the defect is covered by our warranty, the repaired or a new product will be returned to you. No new warranty period starts with a repair or replacement of the product. Warranty period and statutory claims for defects The warranty period is not extended when the warranty has been claimed. This also applies to replaced and repaired parts. Any damages and defects already existing at the time of purchase must be reported immediately upon unpacking. Repairs arising after the expiration of the warranty period are subject to a charge. Warranty coverage The device was produced carefully according to strict quality guidelines and tested diligently prior to delivery. This warranty expires if the product is damaged, not used as intended or not serviced. For the proper operation of the product, all instructions listed in the operating instructions must be observed carefully. Any form of use and handling that is advised against in the operating instructions or warned against must always be avoided. The product is only intended for private and not for commercial use. In the case of incorrect and improper treatment, use of force and interventions not performed by our authorised Service Centre, the warranty shall cease. Handling in case of a warranty claim In order to ensure prompt processing of your matter, please observe the following notes: • Please keep the article number IAN: 326314_1904 and the purchase receipt as a purchase verification for all inquiries. • The article number can be found on the rating plate, an engraving, the title page of your instructions (in the bottom left), or as a label on the rear or underside of the device. • If faulty operation or other defects occur, first contact the Service Centre listed in the following by telephone or email. • Then, you are able to send a product reported as defective free of charge to the service address specified to you, including the purchase receipt and the information on the defect and when it occurred. GB 37 __326314_Fritteuse_ .b Seite 3 Dienstag, 24. September 2019 At www.lidl-service.com you can download this and many other manuals, product videos and installation software. :23 0 Supplier Please note that the following address is no service address. First contact the aforementioned Service Centre. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg GERMANY This QR code takes you directly to the Lidl Service website (www.lidl-service.com), where you can enter the article number (IAN) 326314_1904 to open your user instructions. Service Centre GB Service Great Britain Tel.: 0800 404 7657 E-Mail: [email protected] IE Service Ireland Tel.: 1890 930 034 (0,08 EUR/Min., (peak)) (0,06 EUR/Min., (off peak)) E-Mail: [email protected] MT Service Malta Tel.: 80062230 E-Mail: [email protected] CY Service Cyprus Tel.: 8009 4409 E-Mail: [email protected] IAN: 326314_1904 38 GB __326314_Fritteuse_B8.book Seite 39 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 GB 39 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 40 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Sommaire 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Aperçu de l'appareil ....................................................................41 Utilisation conforme .....................................................................42 Consignes de sécurité ...................................................................42 Éléments livrés .............................................................................46 Les bases de la friture ..................................................................47 Mise en service ............................................................................49 Utilisation ....................................................................................49 7.1 Mise en place .................................................................................. 49 7.2 Remplir la friteuse de graisse de friture ............................................... 49 7.3 Préchauffer la graisse/l'huile de friture ............................................... 50 7.4 Faire frire les aliments ....................................................................... 51 7.5 Protection contre la surchauffe ........................................................... 52 8. Nettoyage et rangement ..............................................................52 8.1 Retirer le couvercle ........................................................................... 52 8.2 Filtrer et conserver la graisse/l'huile de friture ..................................... 53 8.3 Élimination de la graisse/l'huile de friture ........................................... 53 8.4 Nettoyage ....................................................................................... 53 8.5 Réutilisation de la graisse de friture .................................................... 54 8.6 Rangement ...................................................................................... 54 9. Élimination ..................................................................................55 10. Préparer des frites maison ...........................................................55 11. Dépannage ..................................................................................56 12. Caractéristiques techniques ..........................................................57 13. Garantie de HOYER Handel GmbH valable pour la France ............57 14. Garantie de HOYER Handel GmbH valable pour la Belgique ........60 40 FR __326314_Fritteuse_B8.book Seite 41 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Aperçu de l'appareil 1 2 MAX 3 4 5 6 7 8 9 10 Couvercle avec support de couvercle Repère dans le panier (niveau de remplissage maximal) Panier Arceau métallique de la poignée Bouton de réglage de la poignée Poignée Cuve à graisse (intégrée de manière fixe dans la friteuse) Bouton d'ouverture du couvercle Friteuse DEL orange : voyant lumineux de fonctionnement (s'allume lorsque l'appareil est en marche) 11 DEL verte : voyant lumineux de température (s'allume lorsque la température réglée est atteinte) 12 O/I Interrupteur Marche/Arrêt 13 Indications de température pour les aliments 14 Bouton de réglage de la température 15 Renfoncements pour porter la friteuse 16 Reset Bouton (ressort après une surchauffe) 17 Logement pour la fiche secteur 18 Câble de raccordement avec fiche secteur 19 Bec verseur pour la graisse 20 MIN/MAX Repères dans la cuve à graisse (niveau de remplissage minimal/maximal) 21 Dispositifs de blocage du couvercle 22 Filtre à graisse (intégré de manière fixe dans le couvercle) 23 Orifices sur le couvercle 24 Renfoncement destiné au support de couvercle FR 41 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 42 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Merci beaucoup pour votre confiance ! Nous vous félicitons pour l'acquisition de votre nouvelle friteuse. Pour manipuler le produit en toute sécurité et vous familiariser avec le volume de livraison : • Lisez attentivement ce mode d'emploi avant la première utilisation. • Respectez en priorité les consignes de sécurité ! • L'appareil ne doit être utilisé qu'aux fins décrites dans ce mode d'emploi. • Conservez le présent mode d'emploi pour pouvoir le consulter par la suite. • Si vous transmettez l'appareil à un tiers, n'oubliez pas d'y joindre ce mode d'emploi. Le mode d'emploi fait partie intégrante du produit. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvelle friteuse ! Symboles sur l'appareil Ce symbole indique de ne pas toucher la surface brûlante. Ce symbole indique que ces matériaux d'excellente qualité n'altèrent ni le goût ni l'odeur des aliments. 42 FR 2. Utilisation conforme La friteuse est conçue pour cuire des aliments dans de l'huile ou de la graisse très chaude jusqu'à une température maximale de 190 °C. La friteuse est conçue pour un usage domestique. La friteuse doit être utilisée uniquement à l'intérieur. Cet appareil ne peut pas être utilisé à des fins professionnelles. 3. Consignes de sécurité Avertissements Les avertissements suivants sont utilisés si nécessaire dans le présent mode d'emploi : DANGER ! Risque élevé : le nonrespect de l'avertissement peut provoquer des blessures graves, voire la mort. AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le nonrespect de l'avertissement peut provoquer des blessures ou des dommages matériels graves. ATTENTION : risque faible : le non-respect de l'avertissement peut provoquer des blessures légères ou entraîner des dommages matériels. REMARQUE : remarques et particularités dont il faut tenir compte en manipulant l'appareil. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 43 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Instructions pour une utilisation en toute sécurité ~ Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants de moins de 8 ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus à condition qu'ils soient surveillés en permanence. Cet appareil ne peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et/ou de connaissance que lorsqu'elles sont surveillées ou qu'elles ont été informées de l'utilisation sûre de l'appareil et ont compris les risques qui en résultent. ~ L'appareil et le câble de raccordement doivent être hors de portée des enfants de moins de 8 ans. ~ Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par des enfants. ~ À l'aide des poignées, installez l'appareil dans une position stable afin d'éviter le renversement du liquide chaud. ~ La friteuse, le câble de raccordement et la fiche secteur ne doivent pas être plongés dans l'eau ou dans un autre liquide. ~ Ne touchez pas les parties très chaudes de l'appareil comme les orifices sur le couvercle. Saisissez le panier uniquement par la poignée. ~ De la vapeur très chaude s'échappe des orifices sur le couvercle pendant la friture. Tenez vos mains éloignées de la vapeur. ~ Cet appareil est destiné à une utilisation domestique et quasi domestique, par exemple... … dans des cuisines du personnel aménagées dans des magasins, des bureaux et d'autres locaux commerciaux ; … dans des propriétés agricoles ; … par des clients dans des hôtels, motels et d'autres logements ; … dans des pensions offrant le petit déjeuner. ~ Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé. FR 43 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 44 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Si le câble de raccordement de cet appareil est endommagé, il faut le faire remplacer par le fabricant, son service après-vente ou une personne ayant une qualification similaire pour éviter les mises en danger. ~ Pour le nettoyage, respectez les indications du chapitre (voir « Nettoyage et rangement » à la page 52). DANGER pour les enfants ~ Veillez à ce que les enfants ne puissent pas faire tomber la friteuse très chaude (par ex. en tirant sur le câble d'alimentation). Les brûlures engendrées par de la graisse très chaude peuvent être mortelles ! ~ Le matériel d'emballage n'est pas un jouet. Les enfants ne doivent pas jouer avec les sachets en plastique. Ceux-ci présentent un risque d'asphyxie. DANGER pour et provoqué par les animaux domestiques et d'élevage ~ Les appareils électriques peuvent présenter des dangers pour les animaux domestiques et d'élevage. De plus, ceux-ci peuvent endommager l'appareil. Maintenez par conséquent les animaux éloignés des appareils électriques. DANGER ! RISQUE D'INCENDIE ~ Ne faites jamais marcher la friteuse à vide ! Avant chaque mise en marche, remplissez la cuve à graisse au minimum jusqu'au repère MIN et au maximum jusqu'au repère MAX. ~ Les graisses et huiles de friture rances ou sales ainsi que les graisses et huiles inadaptées (comme la margarine, le beurre ou l'huile d'olive) peuvent s'enflammer d'elles-mêmes lors du réchauffage. 44 FR ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ N'utilisez que des graisses et huiles adaptées. Veillez à bien purifier, conserver et remplacer à temps la graisse/ l'huile de friture (voir « Les bases de la friture » à la page 47). Ne mélangez jamais différentes graisses/huiles ni une graisse/huile usagée à une graisse/huile neuve. N'éteignez jamais un incendie de graisse ou d'huile avec de l'eau, car cela entraînerait une explosion de graisse. Étouffez l'incendie en plaçant le couvercle sur la friteuse ou à l'aide d'une couverture anti-feu ou d'une couverture en laine. Surveillez toujours la friteuse quand elle est en marche. Vous détecterez ainsi rapidement les problèmes éventuels en détectant des odeurs ou bruits inhabituels. N'utilisez pas la friteuse sous des placards suspendus ni à proximité de rideaux, papiers ou d'autres objets inflammables. Ne placez pas l'appareil directement sous une prise de courant murale car la chaleur dégagée peut endommager l'installation électrique. Respectez une distance d'au moins 50 cm d'autres objets pour que ceux-ci ne puissent pas prendre feu. Faites fonctionner la friteuse uniquement sur un plan de travail solide, plan, antidérapant, sec et non inflammable pour éviter qu'elle bascule ou glisse. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 45 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 DANGER ! Risque de brûlures ~ La graisse/l'huile très chaude peut causer des brûlures graves car elle est nettement plus chaude que de l'eau bouillante. ~ Lorsque des gouttes d'eau tombent dans de la graisse ou de l'huile très chaude, il se produit des déflagrations. ~ Évitez tout contact avec de la graisse/de l'huile très chaude ou des projections. ~ Ne déplacez et ne transportez jamais la friteuse lorsqu'elle contient de la graisse/de l'huile très chaude. ~ Ne laissez jamais des gouttes d'eau tomber dans la graisse/l'huile très chaude. ~ Il faut bien sécher les paniers et les aliments à frire avant de les plonger dans la graisse/l'huile très chaude. Éliminez en particulier la glace ou l'eau de décongélation présente sur les aliments surgelés à frire. ~ N'utilisez la friteuse que lorsque vous avez les mains sèches. ~ Ne plongez pas le panier et le couvercle dans l'eau ou d'autres liquides avant utilisation. ~ Assurez-vous que toutes les pièces de la friteuse sont parfaitement sèches avant de les utiliser. Même de petits résidus d'eau peuvent causer des déflagrations s'ils entrent en contact avec de la graisse/de l'huile chaude. ~ Pendant le préchauffage et la friture, laissez le couvercle fermé. ~ De la vapeur très chaude s'échappe du filtre à graisse pendant la friture. Tenez vos mains éloignées de la vapeur. ~ Ne touchez pas les parties très chaudes de l'appareil comme les orifices sur le couvercle. Saisissez le panier uniquement par la poignée. ~ Laissez la friteuse refroidir pendant au moins 1 à 2 heures avant de vider la cuve à graisse et de nettoyer l'appareil. DANGER ! Risque de dérapage ~ Évitez les projections d'huile/de graisse sur le sol. Risque de dérapage ! DANGER ! Risque d'électrocution en raison de l'humidité ~ Protégez l'appareil contre l'humidité, les gouttes et les projections d'eau. ~ N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur ni à proximité de récipients remplis d'eau, tels qu'un évier. ~ En cas de chute de l'appareil dans l'eau, débranchez immédiatement la fiche secteur avant de retirer l'appareil. Dans ce cas, cessez d'utiliser l'appareil, faites-le vérifier par un atelier spécialisé. DANGER ! Risque d'électrocution ~ Ne mettez pas l'appareil en service si l'appareil ou le câble de raccordement présente des dommages visibles ou si l'appareil a subi une chute. ~ Les rallonges doivent être conçues pour un courant de minimum de 10 ampères. ~ Disposez le câble de raccordement et la rallonge (s'il y en a une) de manière à ce que personne ne marche dessus, ne reste accroché à ceux-ci ou ne trébuche dessus. ~ Avant de brancher l’appareil, assurezvous que l'interrupteur Marche/Arrêt est positionné sur O. ~ Ne branchez la fiche secteur qu'à une prise de courant facilement accessible installée dans les règles, dotée de contacts de protection et dont la tension correspond aux indications de la plaque signalétique. Après avoir branché l'appareil, la prise de courant doit rester facilement accessible. FR 45 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 46 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Évitez toute détérioration du câble de raccordement par des arêtes vives ou des surfaces brûlantes. N'enroulez pas le câble de raccordement autour de l'appareil. Utilisez l'enrouleur pour le câble situé sur la partie arrière de l'appareil. ~ L'appareil n'est pas complètement isolé du secteur même après l'avoir éteint avec l'interrupteur Marche/Arrêt. Pour ce faire, débranchez la fiche secteur. ~ Lors de l'installation de l'appareil, veillez à ce que le câble de raccordement ne soit ni coincé ni écrasé. ~ Pour débrancher la fiche secteur de la prise de courant, tirez toujours sur la fiche secteur, jamais sur le câble de raccordement. ~ Débranchez la fiche secteur de la prise de courant … … lorsqu'une panne survient, … lorsque l'appareil ou le câble d'alimentation est endommagé, … quand vous n'utilisez pas l'appareil, … avant de nettoyer l'appareil et … en cas d'orage. ~ Ne raccordez aucun autre appareil présentant une puissance absorbée élevée à une prise de courant du même circuit électrique. De cette manière, vous éviterez de surcharger le réseau électrique. ~ Ne branchez pas l'appareil sur une multiprise. Cela pourrait entraîner une surcharge. ~ Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. ~ Afin d'éviter tout risque d'accident, n'effectuez aucune modification au niveau de l'appareil. 46 FR AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels ~ Utilisez uniquement les accessoires d'origine. ~ Utilisez toujours un panier pour frire des aliments. ~ L'appareil est équipé de pieds en plastique antidérapants. Étant donné que les meubles sont recouverts d'une variété de laques et de matières synthétiques et sont traités avec différents produits d'entretien, il ne peut pas être totalement exclu que certaines de ces substances contiennent des composants qui attaquent et ramollissent les pieds antidérapants en plastique. Au besoin, placez un support antidérapant sous l'appareil. ~ Des projections de graisse sont possibles lorsque l'appareil est en fonctionnement. C'est pourquoi il faut poser l'appareil sur un support résistant à la chaleur et à la graisse. ~ Ne videz pas l'huile/la graisse de friture dans les égouts ou dans les toilettes ! En durcissant, elle peut boucher les canalisations. ~ Veillez à ce que le support situé sous l'appareil soit sec. ~ Ne placez jamais l'appareil sur des surfaces très chaudes (comme p. ex. les plaques de cuisson) ni à proximité de sources de chaleur ou d'un feu ouvert. ~ N'utilisez pas de détergent corrosif ou provoquant des rayures. 4. Éléments livrés 1 friteuse 9 avec couvercle inclus 1 1 panier 3 1 mode d'emploi __326314_Fritteuse_B8.book Seite 47 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 5. Les bases de la friture Préparation des aliments • Tous les aliments à frire doivent être aussi secs que possibles car l'eau produit une déflagration lorsqu'elle entre en contact avec la graisse très chaude. Séchez bien les aliments à frire et/ou éliminez la glace s'il s'agit d'aliments surgelés. • Il est recommandé de décongeler les aliments surgelés avant de les frire pour qu'ils absorbent moins de graisse. Éliminez autant d'eau et de glace que possible avant de placer les aliments dans la friteuse. • Il est recommandé de couper la viande, le poisson et les légumes en petits morceaux. • Dans le cas d'aliments panés, veillez à ce que la panure adhère autant que possible aux aliments à frire. La panure qui se décolle et tombe dans la cuve de friture salit la graisse. Temps et température de friture • Pour obtenir un résultat savoureux et sain, vous devez respecter très exactement les données imprimées sur l'emballage concernant la sélection de la température et du temps de friture. • Cuisez toujours les aliments par petites portions. • Il ne faut pas remplir le panier 3 audelà du repère MAX 2. Si vous y mettez plus d'aliments, la température de la graisse baissera trop, la cuisson durera plus longtemps et les aliments absorberont plus de graisse. • De l'acrylamide peut se former lorsque des aliments contenant de l'amidon (p. ex. pommes de terre et produits céréaliers) sont frits. L'acrylamide est potentiellement cancérigène. Pour limiter autant que possible la formation d'acry- lamide, évitez les températures trop élevées (supérieures à 170 °C) et un trop fort brunissement. La formation d'acrylamide est beaucoup plus élevée à des températures supérieures à 175 °C. Quelles sont les huiles et graisses adaptées ? Il existe de nombreuses sortes de graisses. Mais toutes les graisses et huiles ne conviennent pas à la friture. • Pour cette friteuse, nous recommandons d'utiliser de l'huile de friture liquide. Si vous préférez utiliser de la graisse de friture solide, commencez par la faire fondre lentement dans une casserole à basse température puis versez-la dans la friteuse. Vous éviterez ainsi une surchauffe de l'appareil et des projections de graisse. • La graisse ou l'huile doit supporter des températures de cuisson élevées. Veillez à ce que la graisse/l'huile puisse être chauffée au moins à 200 °C. • Les graisses ne doivent avoir qu'une faible teneur en eau. L'eau s'évapore lors du préchauffage et de la graisse est projetée. • Les huiles riches en acides gras polyinsaturés sont très saines dans les salades mais ne conviennent pas à la friture car leur stabilité à la chaleur est insuffisante. • Le beurre, la margarine et l'huile d'olive ne conviennent pas. • L'huile de colza et l'huile de tournesol conviennent par exemple bien. • Ne mélangez jamais différentes sortes de graisses/d'huiles ! Conserver l'huile utilisée • Du fait de la friture, la graisse est encrassée et se conserve donc moins longtemps. C'est pourquoi, après chaque friture, vous devez verser l'huile sur un filtre doublé d'une feuille d'essuie-tout qui retiendra les salissures grossières. FR 47 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 48 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 • La lumière et l'oxygène font rancir la graisse. C'est pourquoi vous devez la conserver dans un récipient bien fermé, dans un endroit sombre, frais et sec. • Dans de bonnes conditions, la graisse peut être conservée plusieurs semaines. Tableau de friture Aliments Tempé- Temps rature (environ, (envien ron) minutes) Légumes 130 °C 5-8 Champignons 150 °C 5-7 Cuisses de poulet 170 °C 14 - 16 Rondelles d'oignon 170 °C 3-4 Frites (fraîches) 170 °C 11 - 16 Frites (surgelées) selon les indications du fabricant Filet de poisson (surgelé) 190 °C 5-7 Nuggets de poulet (surgelé) 190 °C 4-5 Éliminer le goût d'un aliment de l'huile/la graisse Certains aliments comme le poisson perdent du jus à la cuisson. Ce jus se répand dans l'huile/la graisse, modifiant son odeur et son goût. Ce goût est ensuite transmis aux prochains aliments cuits dans cette huile/graisse. Une astuce simple vous permet de réduire voire d'éliminer entièrement ce goût. 1. Chauffez l'huile/la graisse à environ 150 °C. 2. Placez 2 fines tranches de pain ou un peu de persil dans le panier. 3. Plongez le panier 3 dans la friteuse et fermez le couvercle 1. 4. Attendez que l'huile/la graisse ne forme plus de bulles puis sortez le panier. L'huile/la graisse devrait avoir retrouvé son goût d'origine. 48 FR Reconnaître la graisse rance • Si vous constatez que votre graisse présente l'une des caractéristiques suivantes, il est recommandé de la changer entièrement : - odeur âcre, nauséabonde ; - mauvais goût des aliments frits ; - dépôts bruns et durs ; - formation de mousse au préchauffage ; - fort dégagement de fumée dès les basses températures. Que faire de la graisse usagée ? AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels ! ~ Ne videz pas l'huile/la graisse de friture dans les égouts ou dans les toilettes ! En durcissant, elle peut boucher les canalisations. • La graisse et l'huile, en quantités domestiques usuelles, peuvent être jetées avec les ordures ménagères. • Ne déversez pas la graisse/l'huile directement dans la poubelle mais videzla dans l'emballage d'origine ou dans un sac en plastique. • Vous pouvez aussi éliminer la graisse/ l'huile à un centre de collecte de graisses usagées. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 49 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 6. Mise en service • Enlevez tout le matériel d'emballage. • Vérifiez que tous les accessoires soient présents et en bon état. • Nettoyez l'appareil avant la première utilisation ! (voir « Nettoyage et rangement » à la page 52). • Posez l'appareil sur une surface sèche, plane et antidérapante. Le support doit en outre être résistant à la chaleur et ne pas pouvoir être endommagé par des projections de graisse très chaudes. REMARQUE : lors de la première utilisation, il peut se dégager un peu de fumée et une odeur particulière. Cela est dû aux moyens de montage de l'élément chauffant. Il ne s'agit pas d'un défaut du produit. Veillez à assurer une aération suffisante. 7. Utilisation 7.1 Mise en place ~ ~ ~ ~ ~ ~ RISQUE D'INCENDIE / RISQUE de brûlures ! Ne branchez la fiche secteur 18 à la prise de courant qu'une fois que le niveau d'huile ou de graisse fondue a atteint au minimum le repère MIN 20 de la cuve à graisse 7. Toutes les pièces de la friteuse doivent être complètement sèches quand vous utilisez l'appareil. Posez la friteuse sur un plan de travail solide, plan, antidérapant, sec et non inflammable. N'utilisez pas la friteuse sous des placards suspendus ni à proximité de rideaux, papiers ou d'autres objets inflammables. Ne placez pas l'appareil directement sous une prise murale. Respectez une distance d'au moins 50 cm sur tous les côtés. 7.2 Remplir la friteuse de graisse de friture RISQUE D'INCENDIE / RISQUE de brûlures ! ~ À l'état liquide, le niveau de remplissage de la graisse/de l'huile de friture doit se trouver entre les repères MIN et MAX 20 situés à l'intérieur de la cuve à graisse 7. ~ N'utilisez que des graisses et huiles de friture adaptées (voir « Les bases de la friture » à la page 47). FR 49 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 50 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Il vous faut environ 1,6 (MIN) à 2,1 (MAX) litres d'huile de friture ou environ 1,5 (MIN) à 1,7 (MAX) kg de graisse de friture solide. 2. Commencez par faire fondre lentement la graisse de friture solide dans une casserole à basse température. C'est seulement après que vous pourrez la transvaser avec précaution dans la cuve à graisse 7 de la friteuse 9. 7.3 Préchauffer la graisse/ l'huile de friture DANGER ! Risque de brûlures ! ~ Ne touchez pas les parties très chaudes de l'appareil. REMARQUE : nous recommandons de préchauffer la graisse / l'huile de friture pendant environ 10 à 15 minutes pour garantir une chaleur régulière dans la cuve. Les indications de température figurent sur les emballages des aliments, le tableau de friture (voir « Tableau de friture » à la page 48) ou les indications de température 13 sur l'appareil. Symbole sur l'appareil / Température Aliments Légumes Champignons 1. Fermez le couvercle 1. Il doit fermement s'enclencher. 2. Branchez la fiche secteur 18 à une prise de courant avec contact de protection aisément accessible dont la tension correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique. 3. Placez si nécessaire le bouton de réglage de la température 14 sur le plus bas niveau de température. 4. Commutez l'interrupteur Marche/ Arrêt O/I 12 de l'appareil sur I pour allumer l'appareil. Le voyant lumineux de fonctionnement 10 s'allume. 5. À l'aide du bouton de réglage de la température 14, réglez la température souhaitée. - Vous trouverez des recommandations concernant la température et le temps de friture sur l'emballage des aliments. - Le voyant lumineux de température 11 s'allume lorsque la température réglée est atteinte. 50 FR Frites (fraîches) Poisson REMARQUES : • Les indications de température sont données à titre indicatif. La température peut diverger en fonction de la qualité, de la taille et de la quantité des aliments ainsi que de vos préférences. • Ne placez le panier 3 dans la friteuse 9 que lorsque vous souhaitez faire frire les aliments dans la graisse très chaude. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 51 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 7.4 Faire frire les aliments ~ ~ ~ ~ ~ ~ RISQUE D'INCENDIE / RISQUE de brûlures ! Ne laissez jamais des gouttes d'eau tomber dans la graisse / l'huile de friture très chaude. Il faut bien sécher le panier 3 et les aliments à frire. N'utilisez l'appareil qu'avec les mains sèches. De la vapeur très chaude s'échappe des orifices sur le couvercle 23 pendant la friture. Tenez vos mains éloignées de la vapeur. Ne placez pas les aliments à frire dans le panier 3 lorsque celui-ci est suspendu au-dessus de l'huile très chaude. De petits morceaux peuvent tomber dans l'huile et entraîner des projections. Ne déplacez jamais la friteuse 9 tant qu'elle est encore très chaude ! 1. Appuyez sur le bouton de réglage de la poignée 5 sur le panier 3 et rabattez la poignée 6. 2. Placez les aliments à frire dans le panier 3. Le panier 3 doit être rempli au maximum jusqu'au repère MAX 2. 3. Lorsque le voyant lumineux de température 11 s'allume, appuyez sur le bouton d'ouverture du couvercle 8 et ouvrez le couvercle 1. 4. Plongez ensuite le panier 3 dans l'huile avec précaution. Ce faisant, les arceaux métalliques de la poignée 4 doivent reposer sur le bord de la cuve à graisse 7. 7 4 5. Fermez le couvercle 1. Il doit fermement s'enclencher. 6. Les aliments cuisent très vite dans l'huile chaude. Respectez avec autant de précision que possible les temps de friture recommandés. 7. Lorsque les aliments sont frits, appuyez sur le bouton d'ouverture du couvercle 8 puis ouvrez le couvercle 1. 8. Figure A : sortez le panier 3 de l'huile / la graisse et placez-le à l'aide de l'arceau métallique de la poignée 4 sur le bord avant de la cuve à graisse 7 pour qu'il s'égoutte. 9. Lorsque la graisse s'est égouttée, transférez les aliments dans un plat creux ou récipient similaire. 10.Si nécessaire, réglez une autre température pour d'autres fritures. 11.Avant chaque cuisson, préchauffez l'appareil jusqu'à ce que le voyant lumineux de température 11 s'allume à nouveau. 12.Lorsque vous avez frit tous vos aliments, faites glisser le bouton de réglage de la température 14 sur le plus bas niveau de température. FR 51 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 52 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 13.Commutez l'interrupteur Marche/Arrêt O/I 12 de l'appareil sur O pour arrêter l'appareil. Le voyant lumineux de fonctionnement 10 et le voyant lumineux de température 11 s'éteignent. 14.Débranchez la fiche secteur 18 et laissez l'appareil refroidir. 7.5 Protection contre la surchauffe DANGER ! Risque de brûlures ! ~ Laissez refroidir la friteuse 9 pendant environ 2 heures avant de la déplacer, de la vider ou de la nettoyer. La friteuse est dotée d'une protection contre la surchauffe qui arrête automatiquement l'appareil en cas de surchauffe. Dans ce cas, le bouton Reset 16 situé sur la face inférieure de l'appareil ressort. 1. Baissez la température et débranchez la fiche secteur 18. 2. Laissez l'appareil refroidir à la température de la pièce. 3. Enfoncez à nouveau le bouton Reset 16 situé sur la face inférieure de la friteuse 9. 16 4. Attendez quelques minutes avant de rebrancher la fiche secteur 18 et de régler la température souhaitée. 52 FR 8. Nettoyage et rangement DANGER ! Risque de brûlures ! ~ Laissez refroidir la friteuse 9 pendant environ 2 heures avant de la déplacer, de la vider ou de la nettoyer. DANGER ! Risque d'électrocution ! ~ Débranchez la fiche secteur 18 de la prise de courant avant de nettoyer la friteuse 9. AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels ! ~ N'utilisez pas de détergent corrosif ou provoquant des rayures. 8.1 Retirer le couvercle 1. Appuyez sur le bouton d'ouverture du couvercle 8. 2. Figure B : appuyez sur les petits dispositifs de blocage 21 du couvercle 1. Tirez simultanément le couvercle 1 vers le haut pour le sortir du renfoncement destiné au support de couvercle 24. 3. Une fois le couvercle 1 nettoyé et complètement séché (voir « Nettoyage » à la page 53), placez-le de nouveau dans le renfoncement destiné au support de couvercle 24 de telle sorte qu'il s'enclenche des deux côtés. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 53 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8.2 Filtrer et conserver la graisse/l'huile de friture • Après chaque cuisson, vérifiez la qualité de la graisse/l'huile de friture (voir « Les bases de la friture » à la page 47). • Si la qualité est encore bonne, filtrez la graisse/l'huile avant de la ranger : versez la graisse/l'huile tiède dans un filtre doublé d'une feuille essuie-tout. • Pour verser la cuve, utilisez le bec verseur 19. 19 8.3 Élimination de la graisse/ l'huile de friture AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels ! ~ Ne videz pas l'huile/la graisse de friture dans les égouts ou dans les toilettes ! En durcissant, elle peut boucher les canalisations. Il faut immédiatement éliminer la graisse/ l'huile présentant des défauts de qualité (voir « Les bases de la friture » à la page 47). 8.4 Nettoyage Nettoyage du panier et du couvercle • Il est recommandé de verser l'huile de friture dans la bouteille d'origine bien fermée et de la conserver dans un endroit sombre et frais. • Vous pouvez remettre la graisse de friture dans la cuve à graisse nettoyée ou la laisser durcir dans la friteuse fermée et la conserver autant que possible dans un endroit sombre et frais. Le panier 3 et le couvercle 1 peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. En cas de nettoyage du couvercle 1 au lave-vaisselle, le filtre à graisse 22 intégré dans le couvercle est simultanément nettoyé. 1. Passez le couvercle 1 et le panier 3 au lave-vaisselle. REMARQUE : ces pièces peuvent également être nettoyées à la main à l'eau chaude avec du produit vaisselle. Rincez ensuite soigneusement à l'eau claire. 2. Laissez toutes les pièces entièrement sécher avant de les ranger ou de les utiliser à nouveau. FR 53 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 54 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Nettoyage de la cuve à graisse et de la friteuse DANGER ! Risque d'électrocution ! ~ La cuve à graisse 7 est intégrée de manière fixe dans la friteuse 9 et ne doit pas être nettoyée au lave-vaisselle. La friteuse 9 ne doit pas être plongée dans l'eau et doit être protégée de l'eau. 1. À l'aide d'un morceau d'essuie-tout, enlevez autant de graisse/d'huile que possible de la cuve à graisse 7 vidée. 2. Essuyez la cuve à graisse 7 et le corps de la friteuse 9 avec un chiffon humide avec du produit vaisselle doux. Veillez à ce que de l'eau ne pénètre pas dans le corps. 3. Essuyez à plusieurs reprises avec un chiffon humide à l'eau claire. 4. Laissez toutes les pièces entièrement sécher avant de les ranger ou de les utiliser à nouveau. 5. Attendez que la graisse ait complètement fondu. Ensuite seulement, réglez la température de cuisson avec le bouton de réglage de la température 14. 8.6 Rangement DANGER pour les enfants ! ~ Conservez l’appareil hors de portée des enfants. • Laissez toutes les pièces entièrement sécher avant de les ranger. • Placez la fiche secteur 18 dans le logement 17 prévu à cet effet à l'arrière de l'appareil. 7 4 8.5 Réutilisation de la graisse de friture 1. Si vous avez conservé la graisse de friture en dehors de la friteuse 9, commencez par la faire fondre (comme pour la graisse neuve) dans une casserole avant de la verser dans la friteuse. 2. Si vous avez conservé la graisse de friture dans la friteuse 9, il faut maintenant la préchauffer lentement et avec précaution pour éviter les projections. Laissez la friteuse remplie de graisse pendant un certain temps à température ambiante jusqu'à ce que la graisse ait atteint la température ambiante. 3. Avec précaution, piquez plusieurs fois la surface avec une fourchette. 4. Branchez la fiche secteur 18 à la prise de courant et réglez le bouton de réglage de la température 14 sur 130 °C. 54 FR • En cas de conservation de graisse de friture solide dans la cuve à graisse 7, fermez le couvercle 1 et placez la friteuse 9 dans un endroit frais et sombre (voir « Filtrer et conserver la graisse/ l'huile de friture » à la page 53). • Appuyez sur le bouton de réglage de la poignée 5 et rabattez la poignée 6. • Conservez l'ensemble des accessoires dans un endroit sec et exempt de poussières. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 55 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 9. Élimination Ce produit est soumis aux exigences de la directive 2012/19/UE. Le symbole de la poubelle sur roues barrée signifie que, dans l’Union européenne, le produit doit faire l’objet d’une collecte séparée des déchets. Cela s’applique au produit et à tous les accessoires portant ce symbole. Les produits portant ce symbole ne doivent pas être éliminés avec les déchets ménagers normaux, mais doivent être déposés dans un point de collecte chargé du recyclage des appareils électriques et électroniques. Ce symbole de recyclage identifie p. ex. un objet ou des parties de matériaux comme étant recyclables. Le recyclage contribue à réduire l’utilisation de matières premières et à protéger l’environnement. Le produit est recyclable, soumis à la responsabilité élargie du producteur et doit faire l'objet d'un tri sélectif. Emballage Si vous souhaitez mettre l’emballage au rebut, respectez les prescriptions environnementales correspondantes de votre pays. 10. Préparer des frites maison Choisir les bonnes pommes de terre - - Les pommes de terre doivent avoir une peau ferme et ne pas encore avoir germé. Utilisez des pommes de terre à chair farineuse ou majoritairement ferme. Les pommes de terre ne doivent pas être trop petites et avoir à peu près toutes la même taille. Cela facilite la préparation. 1. Épluchez les pommes de terre. 2. Coupez les pommes de terre en bâtonnets ou en rondelles, à votre convenance. 3. Placez les pommes de terre dans de l'eau pendant environ 1 heure avant de les frire. 4. Séchez les pommes de terre, par ex. avec un torchon. 5. Première friture : cuisez les pommes de terre dans l'huile de friture pendant environ 10 à 14 minutes à environ 150 °C. 6. Figure A : sortez le panier 3 de l'huile / la graisse et suspendez ce dernier à l'aide de la fixation prévue sous la poignée 6 sur le bord avant de la cuve à graisse 7 pour qu'il s'égoutte. 7. Préchauffez l'huile/la graisse à environ 170 °C. 8. Deuxième friture : cuisez à nouveau les pommes de terre dans l'huile de friture pendant 3 à 4 minutes à environ 170 °C. 9. Arrêtez la cuisson lorsque le brunissement souhaité est atteint. REMARQUE : une seule friture suffit pour les frites surgelées. FR 55 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 56 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 11. Dépannage Si votre appareil ne fonctionne pas correctement, procédez dans un premier temps aux tests de cette liste de contrôle. Il s'agit peutêtre seulement d'un problème mineur que vous pouvez résoudre vous-même. DANGER ! Risque d'électrocution ! ~ N'essayez en aucun cas de réparer l'appareil vous-même. Problème Cause possible /solution Ne fonctionne pas • L'alimentation électrique est-elle établie correctement ? • Vérifiez le branchement. L'appareil s'est arrêté tout seul • La protection contre la surchauffe s'est-elle déclenchée (voir « Protection contre la surchauffe » à la page 52)? Après écou- • Avez-vous frit une trop lement du grande quantité en une temps reseule fois ? commandé, • La graisse était-elle bien les aliments préchauffée à la tempéraà frire ne ture recommandée ? sont toujours pas cuits • La graisse/l'huile est-elle vieille ? • Avez-vous cuit auparavant des aliments ayant un Les aligoût fort dans la même ments frits graisse (par ex. du poisont mauvais son) ? Changez la graisse/ goût l'huile ou nettoyez-la (voir « Les bases de la friture » à la page 47). 56 FR Problème Cause possible /solution Il y a un fort dégagement de fumée et d'odeur • La graisse/l'huile est-elle vieille, sale ou de l'humidité s'est-elle infiltrée dans la graisse/l'huile ? Changez la graisse/ l'huile. __326314_Fritteuse_ .b Seite 5 Dienstag, 24. September 2019 12. Caractéristiques techniques Modèle : SFG 1900 A1 Tension secteur : 230 V ~ 50 Hz Classe de protection : I Puissance : 1 900 W Niveau de remplissage MIN : environ de la cuve à graisse : 1,6 litres MAX : environ 2,1 litres Symboles utilisés Geprüfte Sicherheit (sécurité contrôlée). Les appareils doivent satisfaire aux Règles techniques reconnues en vigueur et être conformes à la Loi sur la sécurité des produits (Produktsicherheitsgesetz/ ProdSG). Avec ce marquage CE, la société HOYER Handel GmbH déclare la conformité avec la règlementation de l'Union européenne. Ce symbole rappelle qu'il faut éliminer l'emballage en respectant l'environnement. Matériaux recyclables : carton (hormis le carton ondulé) Le symbole représente les pièces pouvant être nettoyées au lavevaisselle. Sous réserves de modifications techniques. :23 0 13. Garantie de HOYER Handel GmbH valable pour la France Chère cliente, cher client, Vous obtenez pour cet appareil une garantie de 3 ans à compter de la date d’achat. En cas de défauts de ce produit, vous disposez de droits légaux contre le vendeur de ce produit. Ces droits ne sont pas limités par notre garantie présentée par la suite. Indépendamment de la garantie commerciale souscrite, le vendeur reste tenu des défauts de conformité du bien et des vices rédhibitoires dans les conditions prévues aux articles L217-4 à L217-13 du Code de la consommation et aux articles 1641 à 1648 et 2232 du Code Civil. Article L217-16 du Code de la consommation Lorsque l‘acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de l‘acquisition ou de la réparation d‘un bien meuble, une remise en état couverte par la garantie, toute période d‘immobilisation d‘au moins sept jours vient s‘ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court à compter de la demande d‘intervention de l‘acheteur ou de la mise à disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande d‘intervention. Article L217-4 du Code de la consommation Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance. FR 57 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 58 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Il répond également des défauts de conformité résultant de l‘emballage, des instructions de montage ou de l‘installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. Article L217-5 du Code de la consommation Le bien est conforme au contrat : 1. S´il est propre à l‘usage habituellement attendu d‘un bien semblable et, le cas échéant : - s‘il correspond à la description donnée par le vendeur et posséder les qualités que celui-ci a présentées à l‘acheteur sous forme d‘échantillon ou de modèle ; - s‘il présente les qualités qu‘un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l‘étiquetage ; 2. Ou s‘il présente les caractéristiques définies d‘un commun accord par les parties ou être propre à tout usage spécial recherché par l‘acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté. Article L217-12 du Code de la consommation L‘action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. Article 1641 du Code civil Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l‘usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l‘acheteur ne l‘aurait pas acquise, ou n‘en aurait donné qu‘un moindre prix, s‘il les avait connus. 58 FR Article 1648 1er alinéa du Code civil L‘action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l‘acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice. Conditions de garantie Le délai de garantie commence à la date d’achat. Conservez le ticket de caisse d’origine. Ce document sert de justificatif d’achat. Si au cours des trois années suivant la date d’achat, des défauts de matériel ou de fabrication apparaissent sur ce produit, celui-ci vous est, à notre discrétion, réparé ou remplacé gratuitement, ou le prix d'achat est remboursé. Les conditions pour faire valoir la garantie sont que l’appareil et la preuve d’achat (ticket de caisse) soient présentés dans un délai de trois ans et que le défaut ainsi que le moment où il est survenu soient brièvement décrits par écrit. Si le défaut est couvert par notre garantie, nous vous renvoyons le produit réparé ou neuf. La réparation ou l’échange du produit ne constitue pas un nouveau commencement de période de la garantie. Les pièces détachées indispensables à l’utilisation du produit sont disponibles pendant la durée de la garantie du produit. Durée de garantie et requêtes légales pour vices de construction La durée de garantie n’est pas prolongée par son application. Ceci est également valable sur les pièces réparées et remplacées. Les dommages et les vices déjà présents au moment de l’achat doivent être signalés immédiatement après le déballage. Après l’expiration de la garantie, les réparations à effectuer sont payantes. __326314_Fritteuse_ .b Seite 59 Dienstag, 24. September 2019 :23 0 Etendue de la garantie • Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse de service qu’on vous a donnée le produit considéré comme défectueux en y joignant la preuve d’achat (ticket de caisse) et l’indication du défaut ainsi que du moment où il est survenu. Sont exclus de la garantie les pièces d'usure qui sont soumises à une usure normale et les dommages subis par des pièces fragiles, par ex. les interrupteurs, batteries, sources d'éclairage ou d'autres pièces en verre. Sur www.lidl-service.com, vous pouvez télécharger ce mode d’emploi ainsi que ceux d’autres produits, des vidéos sur les produits et des logiciels d'installation. L’appareil a été fabriqué selon des prescriptions de qualité rigoureuses et a été vérifié minutieusement avant livraison. La garantie s’applique aux défauts de matériel ou de fabrication. Cette garantie est perdue si l’appareil n’a pas été utilisé ou entretenu de manière conforme. Pour une utilisation conforme du produit, respecter précisément toutes les consignes présentées dans le mode d’emploi. Les fins d’utilisation et les actions contre-indiquées ou déconseillées dans le mode d’emploi doivent impérativement être évitées. Le produit est exclusivement conçu pour un usage privé non commercial. La manipulation non autorisée et non conforme, l'utilisation de force et les interventions non effectuées par notre centre de service autorisé entraînent la perte de garantie. Déroulement en cas de garantie Pour assurer un traitement rapide de votre demande, respectez les éléments suivants : • Pour toute demande, tenez à disposition le numéro d’article IAN : 326314_1904 et le ticket de caisse comme preuve d’achat. • Vous trouverez les numéros d'article sur la plaque signalétique, une gravure, la page de titre de votre notice (en bas, à gauche) ou sur l'autocollant apposé à l’arrière ou sur le dessous de l'appareil. • En cas d’erreur de fonctionnement ou autres pannes, contactez d’abord par téléphone ou par e-Mail le centre de service cité ci-dessous. Ce code QR vous permet d'accéder directement à la page du service client Lidl (www.lidl-service.com) et vous permet d'ouvrir votre mode d'emploi lorsque vous avez saisi le numéro d'article (IAN) 326314_1904. Centre de service FR Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: [email protected] IAN : 326314_1904 FR 59 __326314_Fritteuse_ .b Seite 60 Dienstag, 24. September 2019 Fournisseur Attention ! L’adresse suivante n’est pas une adresse de service. Contactez d’abord le centre de service cité plus haut. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg ALLEMAGNE :23 0 14. Garantie de HOYER Handel GmbH valable pour la Belgique Chère cliente, cher client, Vous obtenez pour cet appareil une garantie de 3 ans à compter de la date d’achat. En cas de défauts de ce produit, vous disposez de droits légaux contre le vendeur de ce produit. Ces droits ne sont pas limités par notre garantie présentée par la suite. Conditions de garantie Le délai de garantie commence à la date d’achat. Conservez le ticket de caisse d’origine. Ce document sert de justificatif d’achat. Si au cours des trois années suivant la date d’achat, des défauts de matériel ou de fabrication apparaissent sur ce produit, celui-ci vous est, à notre discrétion, réparé ou remplacé gratuitement. Les conditions pour faire valoir la garantie sont que l’appareil et la preuve d’achat (ticket de caisse) soient présentés dans un délai de trois ans et que le défaut ainsi que le moment où il est survenu soient brièvement décrits par écrit. Si le défaut est couvert par notre garantie, nous vous renvoyons le produit réparé ou neuf. La réparation ou l’échange du produit ne constitue pas un nouveau commencement de période de la garantie. Durée de garantie et requêtes légales pour vices de construction La durée de garantie n’est pas prolongée par son application. Ceci est également valable sur les pièces réparées et remplacées. Les dommages et les vices déjà présents au moment de l’achat doivent être signalés immédiatement après le déballage. Après l’expiration de la garantie, les réparations à effectuer sont payantes. 60 FR __326314_Fritteuse_ .b Seite 61 Dienstag, 24. September 2019 :23 0 Etendue de la garantie • Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse de service qu’on vous a donnée le produit considéré comme défectueux en y joignant la preuve d’achat (ticket de caisse) et l’indication du défaut ainsi que du moment où il est survenu. Sont exclus de la garantie les pièces d'usure qui sont soumises à une usure normale et les dommages subis par des pièces fragiles, par ex. les interrupteurs, batteries, sources d'éclairage ou d'autres pièces en verre. Sur www.lidl-service.com, vous pouvez télécharger ce mode d’emploi ainsi que ceux d’autres produits, des vidéos sur les produits et des logiciels d'installation. L’appareil a été fabriqué selon des prescriptions de qualité rigoureuses et a été vérifié minutieusement avant livraison. La garantie s’applique aux défauts de matériel ou de fabrication. Cette garantie est perdue si l’appareil n’a pas été utilisé ou entretenu de manière conforme. Pour une utilisation conforme du produit, respecter précisément toutes les consignes présentées dans le mode d’emploi. Les fins d’utilisation et les actions contre-indiquées ou déconseillées dans le mode d’emploi doivent impérativement être évitées. Le produit est exclusivement conçu pour un usage privé non commercial. La manipulation non autorisée et non conforme, l'utilisation de force et les interventions non effectuées par notre centre de service autorisé entraînent la perte de garantie. Déroulement en cas de garantie Pour assurer un traitement rapide de votre demande, respectez les éléments suivants : • Pour toute demande, tenez à disposition le numéro d’article IAN : 326314_1904 et le ticket de caisse comme preuve d’achat. • Vous trouverez les numéros d'article sur la plaque signalétique, une gravure, la page de titre de votre notice (en bas, à gauche) ou sur l'autocollant apposé à l’arrière ou sur le dessous de l'appareil. • En cas d’erreur de fonctionnement ou autres pannes, contactez d’abord par téléphone ou par e-Mail le centre de service cité ci-dessous. Ce code QR vous permet d'accéder directement à la page du service client Lidl (www.lidl-service.com) et vous permet d'ouvrir votre mode d'emploi lorsque vous avez saisi le numéro d'article (IAN) 326314_1904. Centre de service BE Service Belgique Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN : 326314_1904 FR 61 __326314_Fritteuse_ .b Seite 62 Dienstag, 24. September 2019 Fournisseur Attention ! L’adresse suivante n’est pas une adresse de service. Contactez d’abord le centre de service cité plus haut. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg ALLEMAGNE 62 FR :23 0 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 63 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 FR 63 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 64 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Inhoud 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Overzicht .....................................................................................65 Correct gebruik ............................................................................66 Veiligheidsinstructies ...................................................................66 Leveringsomvang ........................................................................70 Grondbeginselen van het frituren ................................................71 Ingebruikname ............................................................................73 Bediening ....................................................................................73 7.1 Plaatsen.......................................................................................... 73 7.2 Frituurvet toevoegen ......................................................................... 73 7.3 Frituurolie/-vet verhitten .................................................................... 73 7.4 Frituren ........................................................................................... 74 7.5 Beveiliging tegen oververhitting ......................................................... 75 8. Reinigen en bewaren ...................................................................76 8.1 Deksel verwijderen........................................................................... 76 8.2 Frituurvet/-olie filteren en bewaren ..................................................... 76 8.3 Frituurvet/-olie weggooien ................................................................ 76 8.4 Reinigen ......................................................................................... 77 8.5 Gebruikt frituurvet opnieuw gebruiken ................................................ 77 8.6 Bewaren ......................................................................................... 78 9. Weggooien ..................................................................................78 10. Zelf verse patat maken ................................................................79 11. Problemen oplossen ....................................................................79 12. Technische gegevens ....................................................................80 13. Garantie van HOYER Handel GmbH .............................................80 64 NL __326314_Fritteuse_B8.book Seite 65 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Overzicht 1 2 MAX 3 4 5 6 7 8 9 10 Deksel met dekselhouder Markering in de frituurmand (maximale vulhoogte) Frituurmand Metalen beugel van de greep Toets voor het verstellen van de greep Greep Binnenpan (vast geïntegreerd in de frituurpan) Toets voor het openen van het deksel Frituurpan Oranje LED: controlelampje voor de werking (brandt wanneer het apparaat ingeschakeld is) 11 Groene LED: controlelampje voor de temperatuur (brandt zodra de ingestelde temperatuur is bereikt) 12 O/I In-/uitschakelknop 13 Vermelde temperaturen voor levensmiddelen 14 Temperatuurregelaar 15 Uitsparingen om de frituurpan te dragen 16 Reset Toets (springt eruit na oververhitting) 17 Houder voor stekker 18 Aansluitsnoer met stekker 19 Uitschenkuitsparing voor vet 20 MIN/MAX Markeringen in de binnenpan (minimale/maximale vulhoogte) 21 Vergrendelingen voor het deksel 22 Vetfilter (vast geïntegreerd in het deksel) 23 Openingen in het deksel 24 Uitsparing voor dekselhouder NL 65 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 66 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Hartelijk dank voor uw vertrouwen! Wij feliciteren u met uw nieuwe frituurpan. Om het product veilig te gebruiken en om alle functies van het apparaat te leren kennen: • Lees deze handleiding vóór de eerste ingebruikname zorgvuldig door. • Neem de veiligheidsinstructies altijd in acht! • Het apparaat mag alleen worden bediend zoals in deze handleiding wordt beschreven. • Bewaar deze handleiding om er later informatie uit te kunnen halen. • Wanneer u het apparaat ooit aan iemand doorgeeft, dient u deze handleiding bij te voegen. De handleiding maakt deel uit van het product. Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe frituurpan! Symbolen op het apparaat Dit symbool waarschuwt voor het aanraken van het hete oppervlak. Het symbool geeft aan dat materialen die hiermee worden aangeduid, de smaak noch de geur van levensmiddelen veranderen. 66 NL 2. Correct gebruik De frituurpan is bedoeld om levensmiddelen in hete olie of heet vet gaar te laten worden bij een temperatuur tot maximaal 190 °C. De frituurpan is ontworpen voor particuliere huishoudens. De frituurpan mag uitsluitend binnenshuis worden gebruikt. Dit apparaat mag niet voor commerciële doeleinden worden gebruikt. 3. Veiligheidsinstructies Waarschuwingen Indien nodig, worden in deze handleiding de volgende waarschuwingen gebruikt: GEVAAR! Hoog risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan tot (levensgevaarlijk) letsel leiden. WAARSCHUWING! Matig risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan verwondingen of ernstige materiële schade veroorzaken. LET OP: gering risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan lichte verwondingen of materiële schade veroorzaken. AANWIJZING: situaties en bijzonderheden waarop tijdens het gebruik van het apparaat moet worden gelet. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 67 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Instructies voor een veilig gebruik ~ Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen tussen de 0 en 8 jaar. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar en ouder worden gebruikt, wanneer ze onder voortdurend toezicht van een volwassene staan. Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale capaciteiten of een gebrek aan ervaring en/of kennis, wanneer zij onder toezicht van een volwassene staan of met betrekking tot het veilige gebruik van het apparaat instructies hebben gekregen en de daaruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. ~ Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt worden gehouden van het apparaat en het aansluitsnoer. ~ Kinderen mogen geen reiniging en onderhoud uitvoeren. ~ Zet het apparaat met de handgrepen zodanig neer dat het stevig staat, om morsen van hete vloeistof te voorkomen. ~ De frituurpan, het aansluitsnoer en de stekker mogen niet in water of in andere vloeistoffen worden gedompeld. ~ Raak de hete onderdelen van het apparaat niet aan, bijv. de openingen in het deksel. Neem de frituurmand uitsluitend aan de greep vast. ~ Tijdens het frituren ontsnapt hete stoom uit de openingen in het deksel. Vermijd contact met deze stoom. ~ Dit apparaat is bestemd om gebruikt te worden in het huishouden en voor huishoudelijke toepassingen, bijvoorbeeld ... … in keukens voor medewerkers in winkels, kantoren en andere bedrijfssectoren; … in landbouwbedrijven; … door gasten in hotels, motels en andere woonvoorzieningen; … in ontbijtpensions. ~ Dit apparaat is niet bedoeld om te gebruiken met een externe tijdschakelklok of met een afzonderlijk op afstand bestuurbaar systeem. NL 67 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 68 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Wanneer het aansluitsnoer van dit apparaat beschadigd is, moet dit door de fabrikant of diens klantenservice of door een gelijkwaardig gekwalificeerde persoon worden vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen. ~ Neem het hoofdstuk over de reiniging (zie “Reinigen en bewaren” op pagina 76) in acht. GEVAAR voor kinderen ~ Zorg ervoor dat kinderen de warme frituurpan nooit naar beneden kunnen trekken (bijv. aan het stroomsnoer). Bij brandwonden door heet vet bestaat levensgevaar! ~ Verpakkingsmateriaal is geen kinderspeelgoed. Kinderen mogen niet met de plastic zakken spelen. Er bestaat verstikkingsgevaar. GEVAAR voor en door huis- en gebruiksdieren ~ Van elektrische apparaten kunnen gevaren voor huis- en gebruiksdieren uitgaan. Verder kunnen dieren ook schade aan het apparaat veroorzaken. Houd dieren daarom altijd uit de buurt van elektrische apparaten. BRANDGEVAAR ~ Gebruik de frituurpan nooit in lege toestand! Vul de binnenpan voor het inschakelen minimaal tot aan de markering MIN en maximaal tot aan de markering MAX. ~ Oud of vervuild frituurvet en -olie en ongeschikt vet en olie (bijv. margarine, boter of olijfolie) kunnen bij het verhitten vlam vatten. Gebruik uitsluitend geschikt(e) olie en vet. De frituurpan moet altijd zorgvuldig gereinigd en bewaard worden en het frituurvet/de frituurolie moet tijdig vervangen worden (zie “Grondbeginselen van het frituren” op pagina 71). 68 NL ~ Meng nooit verschillende vetten/oliën of oud(e) en nieuw(e) vet/olie. ~ Blus een vet- of oliebrand nooit met water, omdat dit een zogeheten vetexplosie veroorzaakt. Verstik de brand door het deksel op de frituurpan te leggen of de frituurpan met een blusdeken of wollen deken af te dekken. ~ Laat de frituurpan tijdens het gebruik nooit onbeheerd achter. Zo herkent u ongewone geuren of geluiden tijdig waardoor eventuele problemen voorkomen kunnen worden. ~ Gebruik de frituurpan niet onder kasten of in de buurt van gordijnen, papier en dergelijke brandbare voorwerpen. ~ Het apparaat mag nooit direct onder een wandcontactdoos geplaatst worden, omdat de ontstane warmte schade aan de elektrische installatie kan veroorzaken. ~ Houd een afstand van minstens 50 cm tot andere voorwerpen aan, zodat deze geen vlam kunnen vatten. ~ Gebruik de frituurpan uitsluitend op een vast, effen, slipvrij, droog en niet brandbaar werkblad om te voorkomen dat deze omvalt of wegglijdt. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 69 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 GEVAAR voor verwondingen door verbranden ~ Heet vet en hete olie leiden tot ernstige brandwonden. De temperatuur is veel hoger dan die van kokend water. ~ Als er water in heet vet of hete olie druppelt, leidt dit tot gloeiend hete spatten. ~ Vermijd ieder contact met het hete vet/de hete olie of spatten. ~ Beweeg of transporteer de frituurpan in geen geval met heet vet/hete olie. ~ Laat nooit water in het hete vet/de hete olie druppelen. ~ Frituurmanden en frituurproducten moeten droog zijn, wanneer deze aan het hete vet/de hete olie toegevoegd worden. Verwijder met name ijs en dooiwater van diepgevroren etenswaren. ~ Bedien de frituurpan uitsluitend met droge handen. ~ Dompel de frituurmand en het deksel voor gebruik niet onder in water of andere vloeistoffen. ~ Zorg ervoor dat alle delen van de frituurpan absoluut droog zijn, voordat u ze in gebruik neemt. Ook kleine waterresten kunnen gloeiend hete spatten veroorzaken als ze met het hete vet/de hete olie in aanraking komen. ~ Houd het deksel tijdens het opwarmen en het frituren gesloten. ~ Tijdens het frituren ontsnapt er hete stoom uit de vetfilter. Vermijd contact met deze stoom. ~ Raak de hete onderdelen van het apparaat niet aan, bijv. de openingen in het deksel. Neem de frituurmand uitsluitend aan de greep vast. ~ Laat de frituurpan na het frituren ten minste 1 tot 2 uur afkoelen, voordat u de binnenpan leegmaakt en het apparaat reinigt. GEVAAR door uitglijden ~ Vermijd spatten van olie of vet op de vloer. Er bestaat uitglijgevaar! GEVAAR voor een elektrische schok door vocht ~ Bescherm het apparaat tegen vocht, druppel- of spatwater. ~ Gebruik het apparaat niet buitenshuis en niet in de buurt van met water gevulde reservoirs, bijv. een wasbak. ~ Mocht het apparaat toch ooit in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en haal het apparaat daarna pas uit het water. Gebruik het apparaat in dat geval niet meer, maar laat het door een gespecialiseerd bedrijf controleren. GEVAAR voor een elektrische schok ~ Neem het apparaat niet in gebruik wanneer het apparaat of het aansluitsnoer zichtbaar beschadigd is of wanneer het apparaat voorheen is gevallen. ~ Verlengkabels moeten voor minstens 10 ampère geschikt zijn. ~ Plaats het aansluitsnoer en eventueel de verlengkabel dusdanig dat niemand erop kan trappen, erin kan blijven hangen of er over kan struikelen. ~ Voordat u het apparaat aansluit, dient u te controleren of de in-/uitschakelknop op O staat. ~ Stop de stekker alleen in een correct geïnstalleerd, goed toegankelijk stopcontact met aardingscontacten, waarvan de spanning met de gegevens op het typeplaatje overeenkomt. Het stopcontact moet ook na het aansluiten goed toegankelijk blijven. ~ Let erop dat het aansluitsnoer niet door scherpe randen of hete plaatsen kan worden beschadigd. Wikkel het aansluitsnoer niet rond het apparaat. Ge- NL 69 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 70 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ bruik de kabelopwikkeling aan de achterzijde van het apparaat. Het apparaat is na het uitschakelen nog niet geheel zonder stroom. Hiervoor moet u de stekker uit het stopcontact trekken. Let er bij het neerzetten van het apparaat op dat het aansluitsnoer niet vastgeklemd of geplet wordt. Om de stekker uit het stopcontact te trekken, moet u altijd aan de stekker trekken, nooit aan het aansluitsnoer. Trek de stekker uit het stopcontact, … … wanneer er zich een storing voordoet, … wanneer het apparaat of het stroomsnoer beschadigd is; … wanneer u het apparaat niet gebruikt, … voordat u het apparaat reinigt en … bij onweer. Sluit geen ander apparaat dat een hoog verbruik heeft, aan op een stopcontact in hetzelfde stroomcircuit. Zo voorkomt u overbelasting van het elektriciteitsnet. Sluit het apparaat niet op een meervoudig stopcontact aan. Er kan overbelasting ontstaan. Breng geen veranderingen aan het apparaat aan, dit om gevaarlijke situaties te voorkomen. WAARSCHUWING voor materiële schade ~ Gebruik uitsluitend de originele accessoires. ~ Gebruik voor het frituren altijd een frituurmand. ~ Het apparaat is voorzien van kunststof antislipvoeten. Omdat meubels gecoat zijn met een grote verscheidenheid aan lakken en kunststoffen en met verschillende onderhoudsmiddelen worden behandeld, kan niet volledig worden uitgesloten dat sommige van deze stof- 70 NL ~ ~ ~ ~ ~ fen bestanddelen bevatten die de kunststof voeten aantasten en zacht maken. Leg indien nodig een antislipmatje onder het apparaat. Tijdens het gebruik kan het vet spatten. Zet het apparaat daarom op een warmte- en vetbestendige ondergrond. Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in het toilet gieten! Er kunnen verstoppingen ontstaan doordat de olie of het vet uithardt. Let erop dat het apparaat op een droge ondergrond staat. Plaats het apparaat nooit op hete oppervlakken (bijv. fornuisplaten) of in de buurt van warmtebronnen of open vuur. Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen. 4. Leveringsomvang 1 frituurpan 9 inclusief deksel 1 1 frituurmand 3 1 handleiding __326314_Fritteuse_B8.book Seite 71 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 5. Grondbeginselen van het frituren Voorbereiding van de levensmiddelen • Alle levensmiddelen moeten voor het frituren zo droog mogelijk zijn. Wanneer water of ijs in heet vet terechtkomt, ontstaan er gloeiend hete spatten. Droog het te frituren product goed af en verwijder het ijs bij diepgevroren levensmiddelen. • Diepgevroren etenswaren moeten voor het frituren ontdooid worden, zodat het levensmiddel minder vet opneemt. Verwijder zoveel mogelijk water en ijs voordat u de levensmiddelen in de frituurpan doet. • Vlees, vis en groente moeten in kleine stukjes gesneden worden. • Zorg er bij gepaneerde levensmiddelen voor dat het paneermeel zo goed mogelijk hecht. Panade die tijdens het frituren loskomt, vervuilt het vet. Frituurtijd- en temperatuur • Voor een lekker en gezond resultaat dient u zich bij de keuze van de temperatuur en de frituurtijd strikt aan de voorschriften op de verpakking te houden. • Frituur altijd kleine hoeveelheden. • De frituurmand 3 mag niet hoger worden gevuld dan tot de MAX-markering 2. Als u meer etenswaren toevoegt, daalt de vettemperatuur tijdens het frituren te sterk, waardoor het frituren langer duurt en de etenswaren meer vet opnemen. • Bij het frituren van zetmeelhoudende levensmiddelen (bijv. aardappel- en graanproducten) kan acrylamide worden gevormd. Acrylamide is mogelijk kankerverwekkend. Om de vorming van acrylamide zoveel mogelijk te beperken, dient u hoge temperaturen (boven 170 °C) en te sterke bruinkleuring te vermijden. Bij temperaturen boven 175 °C wordt er duidelijk meer acrylamide gevormd. Welke oliën en vetten zijn geschikt? Er bestaat een groot aanbod van oliën en vetten. Voor het frituren zijn echter niet alle oliën en vetten geschikt. • Wij raden aan voor deze frituurpan vloeibare frituurolie te gebruiken. Als u vast frituurvet wilt gebruiken, laat het vet dan eerst op lage temperatuur langzaam smelten in een pan en giet het daarna in de frituurpan. Zo voorkomt u oververhitting van het apparaat en vetspatten. • Het vet of de olie moet bestand zijn tegen de hoge temperaturen tijdens het frituren. Zorg ervoor dat het vet/de olie tot ten minste 200 °C verhit kan worden. • De vetten mogen slechts een laag watergehalte hebben. Het water verdampt bij het verhitten en het vet spat. • Olie die rijk is aan meervoudig onverzadigde vetzuren is heel gezond voor gebruik in slaatjes, maar is niet geschikt om te frituren omdat het niet over de nodige hittestabiliteit beschikt. • Boter, margarine en olijfolie zijn niet geschikt. • Goede frituuroliën of -vetten zijn bijvoorbeeld koolzaadolie en zonnebloemolie. • Meng nooit verschillende soorten vetten en oliën! Gebruikt vet bewaren • Vervuiling van het vet door het frituren verkort de houdbaarheid. Giet het vet daarom na iedere bakbeurt door een met keukenpapier beklede zeef om het vuil eruit te halen. • Licht en zuurstof schaden het vet. Daarom moet het in een goed gesloten reservoir donker, koel en droog bewaard worden. NL 71 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 72 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 • In goede omstandigheden kan het vet enkele weken bewaard worden. Frituurtabel Levensmiddelen Temp. (ca.) Tijd (ca. minuten) Groente 130 °C 5-8 Paddenstoelen 150 °C 5-7 Kippenbouten 170 °C 14 - 16 Uienringen 170 °C 3-4 Patat (vers) 170 °C 11 - 16 Patat (diepgevroren) volgens de instructies van de fabrikant Visfilet (diepgevroren) 190 °C 5-7 Kipnuggets (diepgevroren) 190 °C 4-5 Bijsmaken uit de olie/het vet filteren Sommige levensmiddelen, bijv. vis, verliezen vloeistof tijdens het frituren. Deze vloeistof komt in de olie/het vet terecht en verandert daar de geur en de smaak. Deze smaak wordt afgegeven aan de volgende levensmiddelen die in deze olie/dit vet gefrituurd worden. Met een eenvoudige truc kunt u de bijsmaak verminderen of zelfs helemaal verwijderen. 1. Verhit de olie/het vet tot ca. 150 °C. 2. Doe 2 dunne sneetjes brood of een beetje peterselie in de frituurmand. 3. Zet de frituurmand 3 in de frituurpan en sluit het deksel 1. 4. Wacht tot de olie/het vet niet meer borrelt en haal dan de frituurmand uit de frituurpan. De olie/het vet heeft nu normaal gesproken weer haar/zijn eigen smaak terug. 72 NL Slecht vet herkennen • Als u bij het vet één van de volgende punten vaststelt, dient u het vet volledig te vervangen: - scherpe, slechte geur; - slechte smaak van de gefrituurde levensmiddelen; - bruine, harde afzettingen; - schuimvorming bij het verhitten; - sterke rookvorming bij lage temperaturen. Wat te doen met oud frituurvet? WAARSCHUWING voor materiële schade! ~ Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in het toilet gieten! Er kunnen verstoppingen ontstaan doordat de olie of het vet uithardt. • Vet en olie in huishoudelijke hoeveelheden kunnen samen met het huishoudafval verwijderd worden. • Giet het vet/de olie niet rechtstreeks in de afvalcontainer, maar doe het in de oorspronkelijke verpakking of in een plastic zak. • U kunt het vet/de olie ook bij een inzamelplaats voor oude vetten afgeven. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 73 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 6. Ingebruikname 7.2 Frituurvet toevoegen • Verwijder al het verpakkingsmateriaal. • Controleer of alle accessoires voorhanden en onbeschadigd zijn. • Reinig het apparaat alvorens het voor de eerste keer te gebruiken! (zie “Reinigen en bewaren” op pagina 76). • Plaats het apparaat op een droog, vlak antislipmatje. Verder moet de ondergrond hittebestendig zijn en mag niet door hete vetspatten worden beschadigd. BRANDGEVAAR/GEVAAR voor brandwonden! ~ In vloeibare toestand moet de vulhoogte van het frituurvet/de frituurolie tussen de markeringen MIN en MAX 20 op de binnenzijde van de binnenpan 7 liggen. ~ Gebruik uitsluitend geschikte frituuroliën of -vetten (zie “Grondbeginselen van het frituren” op pagina 71). AANWIJZING: wanneer het apparaat voor de eerste keer gebruikt wordt, kan er een lichte rook- en geurontwikkeling ontstaan. Dat is aan de montagemiddelen aan het verwarmingselement te wijten en is geen productfout. Zorg voor voldoende ventilatie. 1. U hebt ca. 1,6 (MIN) tot 2,1 (MAX) liter frituurolie nodig of ca. 1,5 (MIN) tot 1,7 (MAX) kg vast frituurvet. 2. Vast frituurvet dient u eerst in een pan te doen en langzaam op een laag vuur te laten smelten. Giet het pas daarna voorzichtig in de binnenpan 7 van de frituurpan 9. 7. Bediening 7.3 Frituurolie/-vet verhitten 7.1 Plaatsen ~ ~ ~ ~ ~ ~ BRANDGEVAAR/GEVAAR voor brandwonden! Steek de stekker 18 pas in het stopcontact, zodra de binnenpan 7 ten minste tot de markering MIN 20 met olie of gesmolten vet gevuld is. Alle delen van de frituurpan moeten volledig droog zijn, wanneer u het apparaat gebruikt. Plaats de frituurpan uitsluitend op een vast, effen, slipvrij, droog en niet brandbaar werkblad. Gebruik de frituurpan niet onder kasten of in de buurt van gordijnen, papier en dergelijke brandbare voorwerpen. Het apparaat mag nooit direct onder een wandcontactdoos geplaatst worden. Houd rond de frituurpan een vrije ruimte van minstens 50 cm aan. GEVAAR voor brandwonden! ~ Raak de hete delen van het apparaat niet aan. 1. Sluit het deksel 1. Dit moet stevig vastklikken. 2. Steek de stekker 18 in een goed toegankelijk stopcontact met aardingscontacten, waarvan de spanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje. 3. Zet de temperatuurregelaar 14 evt. op de laagste temperatuurtrap. 4. Zet de in-/uitschakelknop O/I 12 van het apparaat op I om het apparaat in te schakelen. Het controlelampje voor de werking 10 brandt. 5. Stel met de temperatuurregelaar 14 de gewenste temperatuur in. NL 73 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 74 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 - Op de verpakking van de levensmiddelen vindt u de aanbevelingen voor de temperatuur en frituurtijd. - Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, brandt het controlelampje voor de temperatuur 11. AANWIJZING: wij raden aan het frituurvet/de frituurolie ca. 10 tot 15 minuten te laten opwarmen om een gelijkmatige warmte te garanderen. 7.4 Frituren ~ ~ ~ ~ De gegevens over de temperatuur treft u aan op de verpakkingen van de levensmiddelen, de frituurtabel (zie “Frituurtabel” op pagina 72) of in de vermelde temperaturen 13 op het apparaat. Symbool op het apparaat / temperatuur ~ Levensmiddelen Groente Paddenstoelen Patat (vers) Vis AANWIJZINGEN: • De vermelde temperaturen zijn richtwaarden. Afhankelijk van de aard, de grootte en de hoeveelheid van de levensmiddelen en hun smaak kan de temperatuur variëren. • Plaats de frituurmand 3 pas in de frituurpan 9, wanneer u de levensmiddelen in het hete vet wilt leggen om te gaan frituren. 74 NL ~ BRANDGEVAAR/GEVAAR voor brandwonden! Laat nooit water in het hete frituurvet/de hete frituurolie druppelen. De frituurmand 3 en de etenswaren moeten droog zijn. Bedien het apparaat uitsluitend met droge handen. Tijdens het frituren ontsnapt hete stoom uit de openingen in het deksel 23. Vermijd contact met deze stoom. Doe de etenswaren niet in de frituurmand 3 wanneer deze boven de hete olie hangt. Kleine stukjes kunnen in de olie vallen en spatten veroorzaken. Beweeg de frituurpan 9 in geen geval zolang deze nog heet is! 1. Druk op de toets voor het verstellen van de greep 5 op de frituurmand 3 en klap de greep 6 uit. 2. Doe de etenswaren in de frituurmand 3. De frituurmand 3 mag maximaal tot aan de markering MAX 2 gevuld worden. 3. Wanneer het controlelampje voor de temperatuur 11 brandt, drukt u op de toets voor het openen van het deksel 8 en opent u het deksel 1. 4. Plaats nu de frituurmand 3 voorzichtig in de olie. Daarbij moeten de metalen beugels van de greep 4 op de rand van de binnenpan 7 zitten. 7 4 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 75 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 5. Sluit het deksel 1. Dit moet stevig vastklikken. 6. Bij het frituren worden de levensmiddelen heel snel gaar. Houd u zo nauwkeurig mogelijk aan de aanbevolen frituurtijden. 7. Wanneer het gefrituurde product gaar is, drukt u op de toets voor het openen van het deksel 8 en opent u het deksel 1. 8. Afbeelding A: verwijder de frituurmand 3 uit de olie/het vet en haak deze voor het afdruppelen met de metalen beugel van de greep 4 op de voorste rand van de binnenpan 7. 9. Wanneer het vet afgedruppeld is, doet u de levensmiddelen in een schaal of in iets soortgelijks. 10.Als u nog andere etenswaren wilt frituren, stelt u eventueel een andere temperatuur in. 11.Laat het apparaat voor elk frituurproces opwarmen tot het controlelampje voor de temperatuur 11 weer brandt. 12.Wanneer u klaar bent met frituren, schuift u de temperatuurregelaar 14 naar de laagste temperatuurtrap. 13.Zet de in-/uitschakelknop O/I 12 van het apparaat op O om het apparaat uit te schakelen. Het controlelampje voor de werking 10 en het controlelampje voor de temperatuur 11 doven. 14.Trek de stekker uit het stopcontact 18 en laat het apparaat afkoelen. 7.5 Beveiliging tegen oververhitting GEVAAR voor brandwonden! ~ Laat de frituurpan 9 ca. 2 uur lang afkoelen voor u deze verplaatst, leegmaakt of reinigt. De frituurpan is uitgerust met een beveiliging tegen oververhitting die het apparaat bij oververhitting automatisch uitschakelt. In dat geval springt de toets Reset 16 er aan de onderkant van het apparaat uit. 1. Stel de temperatuur lager in en trek de stekker 18 uit het stopcontact. 2. Laat het apparaat op kamertemperatuur afkoelen. 3. Druk de toets Reset 16 er aan de onderkant van de frituurpan 9 weer in. 16 4. Wacht enkele minuten en steek dan de stekker 18 weer in het stopcontact en stel vervolgens de gewenste temperatuur in. NL 75 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 76 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8. Reinigen en bewaren GEVAAR voor brandwonden! ~ Laat de frituurpan 9 ca. 2 uur lang afkoelen voor u deze verplaatst, leegmaakt of reinigt. GEVAAR voor een elektrische schok! ~ Trek de stekker 18 uit het stopcontact, voordat u de frituurpan 9 reinigt. WAARSCHUWING voor materiële schade! ~ Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen. 8.1 Deksel verwijderen 1. Druk op de toets voor het openen van het deksel 8. 2. Afbeelding B: druk op de kleine vergrendelingen 21 aan het deksel 1. Trek het deksel 1 tegelijkertijd naar boven uit de uitsparing voor de dekselhouder 24. 3. Nadat het deksel 1 gereinigd en volledig gedroogd is (zie “Reinigen” op pagina 77), plaatst u het weer in de uitsparing voor de dekselhouder 24, zodat het aan beide kanten vastklikt. 8.2 Frituurvet/-olie filteren en bewaren • Controleer de kwaliteit van het frituurvet/ de frituurolie na ieder frituurproces (zie “Grondbeginselen van het frituren” op pagina 71). • Als de kwaliteit nog goed is, filtert u het vet/de olie voor het bewaren: giet het lauwwarme vet/de lauwwarme olie door een met keukenpapier beklede zeef. 76 NL • Gebruik voor het gieten de uitschenkuitsparing 19. 19 • Frituurolie kunt u het best in de originele, goed gesloten verpakking bewaren op een koele en donkere plaats. • Frituurvet kunt u terug in de gereinigde binnenpan gieten of in de gesloten frituurpan laten uitharden en zo donker en koel mogelijk bewaren. 8.3 Frituurvet/-olie weggooien WAARSCHUWING voor materiële schade! ~ Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in het toilet gieten! Er kunnen verstoppingen ontstaan doordat de olie of het vet uithardt. Vet/olie met kwaliteitsgebreken moet onmiddellijk weggegooid worden (zie “Grondbeginselen van het frituren” op pagina 71). __326314_Fritteuse_B8.book Seite 77 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8.4 Reinigen Frituurmand en deksel reinigen De frituurmand 3 en het deksel 1 kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Wanneer u het deksel 1 in de vaatwasmachine reinigt, wordt tegelijkertijd de in het deksel geïntegreerde vetfilter 22 gereinigd. 1. Zet het deksel 1 en de frituurmand 3 in de vaatwasmachine. AANWIJZING: u kunt deze delen ook met de hand met warm water en afwasmiddel afwassen. Spoel grondig met schoon water na. 2. Laat alle delen volledig drogen, voordat u ze opbergt of opnieuw gebruikt. Binnenpan en frituurpan reinigen GEVAAR voor een elektrische schok! ~ De binnenpan 7 is vast in de frituurpan 9 geïntegreerd en mag niet in de vaatwasser gereinigd worden. De frituurpan 9 mag niet in water ondergedompeld worden en moet tegen water beschermd worden. 8.5 Gebruikt frituurvet opnieuw gebruiken 1. Wanneer u het frituurvet buiten de frituurpan 9 bewaard hebt, smelt u het (zoals bij vers vet) in een pan, voordat u het in de frituurpan doet. 2. Wanneer u het frituurvet in de frituurpan 9 bewaard hebt, moet het slechts langzaam en voorzichtig verhit worden om spatten te voorkomen. Laat de frituurpan met het vet enige tijd bij kamertemperatuur staan, tot het vet de kamertemperatuur aangenomen heeft. 3. Prik met een vork meerdere keren voorzichtig in het oppervlak. 4. Steek de stekker 18 in het stopcontact en zet de temperatuurregelaar 14 op 130 °C. 5. Wacht tot het vet volledig gesmolten is. Stel pas dan met de temperatuurregelaar 14 de frituurtemperatuur in. 1. Verwijder met keukenpapier zo veel mogelijk vet/olie uit de leeggemaakte binnenpan 7. 2. Veeg de binnenpan 7 en de behuizing van de frituurpan 9 met een vochtige doek met mild afwasmiddel af. Let erop dat er geen water in de behuizing binnendringt. 3. Wis meerdere keren met een vochtige doek met schoon water na. 4. Laat alle delen volledig drogen, voordat u ze opbergt of opnieuw gebruikt. NL 77 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 78 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 9. Weggooien 8.6 Bewaren GEVAAR voor kinderen! ~ Bewaar het apparaat buiten het bereik van kinderen. • Laat alle delen volledig drogen, voordat u ze opbergt. • Steek de stekker 18 in de houder 17 achter het apparaat dat daarvoor is voorzien. 7 4 • Wanneer u vast frituurvet in de binnenpan 7 bewaart, sluit u het deksel 1 en zet u de frituurpan 9 op een koele, donkere plaats (zie “Frituurvet/-olie filteren en bewaren” op pagina 76). • Druk op de toets voor het verstellen van de greep 5 en klap de greep 6 in. • Bewaar alle accessoires op een droge, stofvrije plaats. 78 NL Dit product valt onder de Europese richtlijn 2012/19/EU. Het symbool van de doorgestreepte afvalton op wieltjes betekent dat het product in de Europese Unie gescheiden moet worden weggegooid. Dat geldt voor het product en alle met dit symbool aangeduide accessoires. Aldus aangeduide producten mogen niet met het normale huisvuil worden weggegooid, maar moeten bij een innamepunt voor recycling van elektrische en elektronische apparaten worden afgegeven. Dit recyclingsymbool markeert bijv. een voorwerp of materiaaldelen als waardevol voor de terugwinning. Recycling help het verbruik van grondstoffen te reduceren en het milieu te ontlasten. Verpakking Als u de verpakking wilt weggooien, houdt u dan aan de betreffende milieuvoorschriften in uw land. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 79 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 10. Zelf verse patat maken Goede aardappelen voor patat - De aardappelen moeten een vaste schil hebben en mogen niet kiemen. Gebruik melige of overwegend vastkokende aardappelen. De aardappelen mogen niet te klein zijn en moeten ongeveer dezelfde grootte hebben. Dit vergemakkelijkt de verwerking. 1. Schil de aardappelen. 2. U kunt de aardappelen naargelang uw voorkeur in stukjes of in schijfjes snijden. 3. Leg de aardappelen voor het frituren ca. 1 uur in water. 4. Droog de aardappelen af, bijv. met een vaatdoek. 5. Voorbakken: frituur de aardappelen gedurende ca. 10 tot 14 minuten op ca. 150 °C. 6. Afbeelding A: neem de frituurmand 3 uit de olie/het vet en hang deze met de houder onder de greep 6 op de voorste rand van de binnenpan 7, zodat het vet kan afdruppen. 7. Verhit de olie/het vet tot ca. 170 °C. 8. Afbakken: frituur de aardappelen nogmaals gedurende 3 - 4 minuten op ca. 170 °C. 9. Beëindig het bakproces als de gewenste bruinkleuring bereikt is. AANWIJZING: diepvriespatat moeten slechts één keer gefrituurd worden. 11. Problemen oplossen Wanneer uw apparaat een keer niet naar behoren functioneert, doorloopt u eerst deze checklist. Misschien is het een klein probleem dat u zelf kunt oplossen. GEVAAR voor een elektrische schok! ~ Probeer in geen geval het apparaat zelf te repareren. Storing Geen werking Mogelijke oorzaken / maatregelen • Is de stroomvoorziening gewaarborgd? • Controleer de aansluiting. Het appa- • Werd de beveiliging teraat is vangen oververhitting geactizelf veerd (zie “Beveiliging uitgeschategen oververhitting” op keld pagina 75)? De te fritu- • Hebt u een grotere hoeren producveelheid in één keer gefriten zijn na tuurd? de aanbe- • Had het vet de aanbevovolen tijd len temperatuur nog niet nog niet bereikt? gaar De gefrituurde etenswaren hebben een slechte smaak • Is het vet/de olie te oud? • Heeft u eerder levensmiddelen met een sterke smaak (bijv. vis) in hetzelfde vet gefrituurd? Vervang het vet/de olie of reinig de (zie “Grondbeginselen van het frituren” op pagina 71). Sterke rooken geurontwikkeling • Is het vet/de olie oud, vervuild of is er vocht in het vet/de olie terechtgekomen? Vervang het vet/ de olie. NL 79 __326314_Fritteuse_ .b Seite 0 Dienstag, 24. September 2019 12. Technische gegevens Model: SFG 1900 A1 Netspanning: 230 V ~ 50 Hz Beschermingsklasse: I Vermogen: 1900 W Vulhoogte binnenpan: MIN: ca. 1,6 liter MAX: ca. 2,1 liter :23 0 13.Garantie van HOYER Handel GmbH Geachte klant, U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de koopdatum. Wanneer dit product onvolkomenheden vertoont, heeft u wettelijke rechten ten opzichte van de verkoper van het product. Deze wettelijke rechten worden niet beperkt door onze hiernavolgend beschreven garantie. Garantievoorwaarden Geteste veiligheid. Apparaten moeten aan de algemeen erkende regels van de techniek voldoen en zijn conform de Wet betreffende productveiligheid (ProdSG). Met het CE-keurmerk verklaart HOYER Handel GmbH de EUconformiteit. Dit symbool herinnert u eraan om de verpakking op een milieuvriendelijke manier weg te gooien. Herbruikbare materialen: karton (behalve golfkarton) De garantietermijn begint op de koopdatum. Bewaar de originele kassabon goed. Deze bon is nodig als bewijs dat u het apparaat heeft gekocht. Indien binnen drie jaar na de koopdatum van dit product een materiaal- of fabricagefout optreedt, wordt het product door ons – naar onze keus – gratis voor u gerepareerd of vervangen, of ontvangt u de aankoopprijs retour. Deze garantie stelt als voorwaarde, dat het defecte apparaat en het koopbewijs (kassabon) binnen de termijn van drie jaar wordt overlegd en dat er kort schriftelijk wordt beschreven, waaruit de onvolkomenheid bestaat en wanneer deze zich heeft voorgedaan. Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt, ontvangt u het gerepareerde product terug of u krijgt een nieuw exemplaar. Met reparatie of vervanging van het product begint geen nieuwe garantieperiode. Het symbool markeert onderdelen die in de vaatwasmachine kunnen worden gereinigd. Garantieperiode en wettelijke garantieaanspraken wegens gebreken Gebruikte symbolen Technische wijzigingen voorbehouden. 80 NL De garantieperiode wordt door de vrijwaring niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Schades en onvolkomenheden die eventueel al bij de koop aanwezig waren, moeten direct na het uitpakken worden gemeld. Aan reparaties die zich voordoen na het verstrijken van de garantieperiode zijn kosten verbonden. __326314_Fritteuse_ .b Seite 1 Dienstag, 24. September 2019 Omvang van de garantie Het apparaat werd zorgvuldig geproduceerd volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen en nauwgezet gecontroleerd vóór levering. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefouten. Van de garantie uitgesloten zijn slijtonderdelen die onderhevig zijn aan normale slijtage en beschadigingen van breekbare onderdelen, bijv. schakelaars, accu's, lichtbronnen of andere onderdelen die van glas zijn gemaakt. Deze garantie vervalt, wanneer het product werd beschadigd of ondeskundig werd gebruikt of onderhouden. Voor een juist gebruik van het product moeten alle instructies die in de handleiding staan vermeld, nauwkeurig worden nageleefd. Gebruiksdoeleinden en handelingen die in de handleiding worden afgeraden of waarvoor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden. Het product is uitsluitend bedoeld voor particulier gebruik en niet voor commercieel gebruik. Bij een oneigenlijke of ondeskundige behandeling, bij gebruikmaking van geweld en bij ingrepen die niet werden uitgevoerd door ons erkende servicecenter, vervalt de garantie. Afhandeling in geval van garantie Om een snelle behandeling van uw verzoek te waarborgen, dient u de volgende aanwijzingen te volgen: • Houd voor alle aanvragen het artikelnummer IAN: 326314_1904 en de kassabon als bewijs voor de koop bij de hand. • Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje, ingegraveerd, op de titelpagina van uw handleiding (linksonder) of als sticker op de achter- of onderkant van het apparaat. :23 0 • Wanneer zich functiestoringen of andere onvolkomenheden voordoen, neemt u eerst telefonisch of per e-mail contact op met het hierna genoemde servicecenter. • Een product dat geregistreerd staat als defect, kunt u dan met bijvoeging van de aankoopnota (kassabon) en de vermelding waaruit de onvolkomenheid bestaat en wanneer deze zich heeft voorgedaan, franco naar het serviceadres sturen dat u is meegedeeld. Op www.lidl-service.com kunt u deze en nog veel meer handleidingen, productvideo's en installatiesoftware downloaden. Met deze QR-code gaat u direct naar de Lidl-service-pagina (www.lidl-service.com) en kunt u door middel van het invoeren van het artikelnummer (IAN) 326314_1904 uw handleiding openen. Servicecenters NL Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] BE Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN: 326314_1904 NL 81 __326314_Fritteuse_ .b Seite 2 Dienstag, 24. September 2019 Leverancier Let erop, dat het onderstaande adres geen serviceadres is. Neem eerst contact op met het bovengenoemde servicecenter. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg DUITSLAND 82 NL :23 0 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 83 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 NL 83 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 84 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Spis treści 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Przegląd......................................................................................... 85 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem.......................................... 86 Wskazówki bezpieczeństwa ........................................................... 86 Zakres dostawy ............................................................................. 90 Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy ................................... 91 Uruchomienie ................................................................................. 93 Obsługa ......................................................................................... 93 7.1 Ustawianie.......................................................................................... 93 7.2 Wlewanie tłuszczu do smażenia............................................................ 93 7.3 Podgrzewanie oleju/tłuszczu ................................................................ 94 7.4 Smażenie w frytkownicy ....................................................................... 95 7.5 Zabezpieczenie przed przegrzaniem ..................................................... 96 8. Czyszczenie i przechowywanie ....................................................... 96 8.1 Zdejmowanie pokrywki ........................................................................ 96 8.2 Filtrowanie i przechowywanie tłuszczu/oleju do smażenia ....................... 97 8.3 Utylizacja tłuszczu/oleju do smażenia ................................................... 97 8.4 Czyszczenie........................................................................................ 97 8.5 Ponowne zastosowanie już używanego tłuszczu...................................... 98 8.6 Przechowywanie.................................................................................. 98 9. Utylizacja ....................................................................................... 99 10. Samodzielne przygotowanie świeżych frytek ................................. 99 11. Rozwiązywanie problemów ......................................................... 100 12. Dane techniczne............................................................................ 101 13. Gwarancja firmy HOYER Handel GmbH ........................................ 101 84 PL __326314_Fritteuse_B8.book Seite 85 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Przegląd 1 2 Pokrywka z rączką Oznaczenie w koszu do smażenia informujące o maksymalnej wysokości napełnienia 3 Kosz do smażenia 4 Metalowe wieszaki 5 Przycisk regulacji rączki 6 Rączka 7 Pojemnik na tłuszcz (wbudowany w frytkownicę) 8 Przycisk do otwierania pokrywki 9 Frytkownica 10 pomarańczowa dioda LED: lampka kontrolna pracy (świeci się, gdy urządzenie jest włączone) 11 zielona dioda LED: lampka kontrolna temperatury (zapala się po osiągnięciu ustawionej temperatury) 12 O/I Włącznik/wyłącznik 13 Informacje o temperaturze dla poszczególnych produktów 14 Regulator temperatury 15 Wgłębienia do noszenia frytkownicy 16 Reset Wyzwolenie przycisku następuje w przypadku przegrzania 17 Wejście na wtyczkę sieciową 18 Przewód zasilający z wtyczką sieciową 19 Odpływ tłuszczu 20 MIN/MAX Oznaczenia w pojemniku na tłuszcz informujące o minimalnej/maksymalnej wysokości napełnienia 21 Blokady pokrywki 22 Filtr tłuszczu (wbudowany w pokrywkę) 23 Otwory w pokrywce 24 Wgłębienie do mocowania pokrywki MAX PL 85 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 86 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Serdecznie dziękujemy za zaufanie! Gratulujemy zakupu nowej frytkownicy. Aby móc bezpiecznie korzystać z urządzenia i poznać cały zakres jego możliwości, należy zapoznać się z poniższymi wskazówkami: • Przed pierwszym uruchomieniem należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. • Należy bezwzględnie przestrzegać wskazówek bezpieczeństwa! • Urządzenie można obsługiwać wyłącznie w sposób opisany w tej instrukcji obsługi. • Niniejszą instrukcję obsługi należy zachować w celu późniejszego skorzystania z zawartych w niej informacji. • W przypadku przekazania urządzenia innym osobom należy dołączyć do niego instrukcję obsługi. Instrukcja obsługi stanowi część produktu. Życzymy Państwu dużo zadowolenia z nowej frytkownicy! Symbole na urządzeniu Ten symbol ostrzega przed dotykaniem gorących powierzchni. Symbol informuje, że użyte wysokiej jakości materiały nie zmieniają smaku i zapachu produktów spożywczych. 86 PL 2. Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem Frytkownica jest przeznaczona do smażenia produktów spożywczych w gorącym oleju lub tłuszczu w temp. maks. 190 °C. Urządzenie przeznaczone jest do użytku domowego. Frytkownica może być używana wyłącznie wewnątrz pomieszczeń. Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku w celach komercyjnych. 3. Wskazówki bezpieczeństwa Ostrzeżenia W miejscach wymagających zwrócenia uwagi użyto w niniejszej instrukcji obsługi następujących wskazówek ostrzegawczych: NIEBEZPIECZEŃSTWO! Wysokie ryzyko: Zlekceważenie ostrzeżenia może stanowić zagrożenie dla zdrowia i życia. OSTRZEŻENIE! Średnie ryzyko: Zlekceważenie ostrzeżenia może być przyczyną obrażeń ciała lub poważnych szkód materialnych. OSTROŻNIE: Niskie ryzyko: Zlekceważenie ostrzeżenia może być przyczyną lekkich obrażeń ciała lub szkód materialnych. WSKAZÓWKA: Sytuacje i aspekty, które należy brać pod uwagę podczas używania urządzenia. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 87 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Wskazówki dotyczące bezpiecznego użytkowania ~ Opisywanego urządzenia nie mogą używać dzieci w wieku do 8 lat. Opisywane urządzenie może być używane przez dzieci starsze niż 8 lat pod warunkiem ich stałego nadzoru. Urządzenie może być używane przez osoby o zmniejszonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego używania urządzenia oraz wynikających z niego zagrożeń. ~ Dzieciom poniżej 8. roku życia nie wolno zbliżać się do urządzenia i przewodu zasilającego. ~ Dzieci nie mogą przeprowadzać czynności związanych z czyszczeniem i konserwacją urządzenia. ~ Urządzenie należy ustawić w stabilnej pozycji przy pomocy uchwytów w taki sposób, aby uniknąć rozlewania gorącej cieczy. ~ Nie wolno zanurzać frytkownicy, przewodu zasilającego i wtyczki sieciowej w wodzie ani innych cieczach. ~ Nie wolno dotykać gorących elementów urządzenia, np. otworów w pokrywce. Dlatego należy chwytać urządzenie wyłącznie za uchwyt. ~ Podczas smażenia gorąca para wydostaje się z otworów w pokrywce. Nie wkładać rąk w wydobywającą się parę. ~ Urządzenie jest przeznaczone do używania w gospodarstwach domowych i podobnych obiektach, np. … w kuchniach dla pracowników sklepów, biur oraz innych miejsc związanych z prowadzeniem działalności gospodarczej; … w gospodarstwach rolnych; … przez klientów hoteli, moteli i innych obiektów oferujących noclegi; … w pensjonatach. ~ Urządzenia nie wolno użytkować z zewnętrznym zegarem sterującym lub odrębnym, zdalnym systemem sterującym. ~ W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego tego urządzenia należy zlecić jego wymianę producentowi, jego serwisowi lub osobie o podobnych kwalifikacjach, co pozwoli na uniknięcie zagrożeń. PL 87 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 88 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Należy stosować się do informacji znajdujących się w rozdziale Czyszczenie (patrz „Czyszczenie i przechowywanie” na stronie 96). NIEBEZPIECZEŃSTWO dla dzieci ~ Gorącą frytkownicę należy zabezpieczyć w taki sposób, aby dzieci nie mogły ściągnąć jej ze stołu (np. ciągnąc za kabel sieciowy). Poparzenie gorącym tłuszczem grozi śmiercią! ~ Materiał opakowania nie jest zabawką dla dzieci. Dzieci nie mogą bawić się workami z tworzywa sztucznego. Istnieje niebezpieczeństwo uduszenia. NIEBEZPIECZEŃSTWO dla i ze strony zwierząt domowych oraz hodowlanych ~ Urządzenia elektryczne mogą być źródłem zagrożeń dla zwierząt domowych i hodowlanych. Również same zwierzęta mogą spowodować uszkodzenie urządzenia. Z tego powodu zwierzęta nie powinny mieć dostępu do urządzeń elektrycznych. NIEBEZPIECZEŃSTWO WYSTĄPIENIA POŻARU ~ Nigdy nie uruchamiać frytkownicy na pusto! Przed każdym włączeniem urządzenia napełnić pojemnik na tłuszcz co najmniej do znacznika MIN i maksymalnie do znacznika MAX. ~ Stary lub zanieczyszczony tłuszcz i oleje do frytowania oraz nieodpowiednie oleje i tłuszcz (np. margaryna, masło i oliwa z oliwek) mogą samoczynnie zapalić się podczas ogrzewania. Stosować wyłącznie odpowiednie oleje i tłuszcz. Pamiętać o starannym czyszczeniu i przechowywaniu oraz odpowiednim terminie wymiany tłuszczu/ oleju do frytowania (patrz „Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy” na stronie 91). 88 PL ~ Nigdy nie mieszać różnych tłuszczów/ oleju lub starego tłuszczu/oleju z nowym. ~ Nigdy nie gasić palącego się tłuszczu lub oleju wodą, w przeciwnym razie dojdzie do tzw. wybuchu tłuszczu. Zdusić ogień, umieszczając pokrywkę na frytkownicy lub używając koca gaśniczego lub wełnianego. ~ Zawsze nadzorować frytkownicę podczas eksploatacji. Dzięki temu po nietypowych zapachach lub hałasach będzie można szybko rozpoznać pojawiające się problemy. ~ Nie używać frytkownicy pod szafkami wiszącymi, w pobliżu firan, papieru lub podobnych palnych przedmiotów. ~ Nigdy nie ustawiać urządzenia bezpośrednio pod gniazdkiem elektrycznym w ścianie, ponieważ emitowane ciepło może prowadzić do uszkodzenia instalacji elektrycznej. ~ Zachować odstęp co najmniej 50 cm od innych przedmiotów, aby nie doszło do zajęcia ich ogniem. ~ Urządzenie należy ustawić i eksploatować wyłącznie na stabilnym, równym, zabezpieczonym przed ślizganiem, suchym i niepalnym blacie roboczym, aby zapobiec jego przechyleniu lub upadkowi z wysokości. NIEBEZPIECZEŃSTWO obrażeń wskutek oparzenia ~ Kontakt z gorącym tłuszczem i olejem prowadzi do poważnych poparzeń, ponieważ ich temperatura jest znacznie wyższa od temperatury gotującej się wody. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 89 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Skraplanie wody do gorącego tłuszczu lub oleju prowadzi do wybuchu pary. ~ Unikać wszelkiego kontaktu z gorącym tłuszczem/olejem lub ich pryskającymi kroplami. ~ W żadnym przypadku nie należy poruszać lub transportować frytkownicy wypełnionej gorącym tłuszczem/olejem. ~ Nigdy nie doprowadzać do kontaktu gorącego tłuszczu/oleju z wodą. ~ Kosze do frytkownicy i smażona potrawa muszą być suche w momencie wkładania ich do gorącego tłuszczu/oleju. Zwłaszcza z mrożonek przeznaczonych do smażenia należy usunąć przylegający lód i rozmrażaną wodę. ~ Urządzenie obsługiwać wyłącznie suchymi rękami. ~ Przed użyciem nie zanurzać kosza i pokrywki w wodzie ani w innych cieczach. ~ Przed rozpoczęciem użycia upewnić się, że wszystkie części frytkownicy są całkowicie suche. Nawet niewielkie pozostałości wody mogą prowadzić w kontakcie z gorącym tłuszczem/olejem do wybuchu pary. ~ Podczas nagrzewania i smażenia pokrywka powinna być zamknięta. ~ Podczas smażenia z filtra tłuszczu ulatnia się gorąca para. Nie wkładać rąk w wydobywającą się parę. ~ Nie wolno dotykać gorących elementów urządzenia, np. otworów w pokrywce. Dlatego należy chwytać urządzenie wyłącznie za uchwyt. ~ Po smażeniu pozostawić frytkownicę do schłodzenia przez co najmniej 1 do 2 godzin, dopiero wtedy będzie można opróżnić pojemnik na tłuszcz i wyczyścić urządzenie. NIEBEZPIECZEŃSTWO poślizgnięcia ~ Unikać pryskania oleju/tłuszczu na podłogę. Niebezpieczeństwo poślizgnięcia! NIEBEZPIECZEŃSTWO porażenia prądem spowodowanego wilgocią ~ Urządzenie należy chronić przed wilgocią oraz kroplami wody. ~ Urządzenia nie wolno używać na zewnątrz pomieszczeń oraz w pobliżu zbiorników napełnionych wodą, np. zlewów. ~ Jeżeli urządzenie wpadnie do wody, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę sieciową z gniazdka, a dopiero później wyjąć urządzenie. W takim przypadku urządzenia nie wolno używać i należy zlecić jego sprawdzenie przez specjalistyczny serwis. NIEBEZPIECZEŃSTWO porażenia prądem elektrycznym ~ Nie włączać urządzenia po wcześniejszym upadku oraz wtedy, gdy ono samo lub kabel zasilający mają widoczne uszkodzenia. ~ Przedłużacze muszą być przeznaczona do natężenia prądu co najmniej 10 A. ~ Przewód zasilający i ewentualny przedłużacz należy poprowadzić w taki sposób, aby nikt po nim nie stąpał i nie mógł się zaczepić lub potknąć. ~ Przed podłączeniem urządzenia do prądu należy sprawdzić, czy włącznik/ wyłącznik jest ustawiony na O. ~ Wtyczkę sieciową należy podłączać do prawidłowo zainstalowanego, dobrze dostępnego gniazdka z bolcami ochronnymi, którego napięcie będzie zgodne z parametrami podanymi na tabliczce znamionowej. Gniazdko musi być łatwo dostępne również po podłączeniu urządzenia. PL 89 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 90 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Należy zwrócić uwagę na to, aby przewód zasilający nie uległ uszkodzeniu w wyniku kontaktu z ostrymi krawędziami lub gorącymi elementami. Przewodu zasilającego nie wolno owijać wokół urządzenia. Należy korzystać z podstawy do nawijania umieszczonej z tyłu urządzenia. ~ Nawet po wyłączeniu urządzenie nie jest całkowicie odłączone od prądu. W tym celu konieczne jest wyjęcie wtyczki sieciowej. ~ Podczas ustawiania urządzenia zwrócić uwagę na to, by przewód zasilający nie był zakleszczony ani zgnieciony. ~ Aby wyciągnąć wtyczkę sieciową z gniazdka, należy zawsze ciągnąć za wtyczkę, nigdy za przewód zasilający. ~ Wtyczkę sieciową należy wyciągnąć z gniazdka: … w przypadku wystąpienia usterki, … w przypadku uszkodzenia urządzenia lub kabla, … w przypadku nieużywania urządzenia, … przed czyszczeniem urządzenia oraz … podczas burzy. ~ Do gniazdek należących do tego samego obwodu elektrycznego nie należy podłączać innych urządzeń o dużym poborze prądu. W ten sposób można uniknąć przeciążenia sieci elektrycznej. ~ Nie podłączać urządzenia do gniazda wielokrotnego. Może dojść do przeciążenia. ~ Aby zapobiec zagrożeniom, nie wolno dokonywać żadnych modyfikacji urządzenia. OSTRZEŻENIE przed szkodami materialnymi ~ Należy używać wyłącznie oryginalnych akcesoriów. ~ Do smażenia używać zawsze kosza do frytkownicy. 90 PL ~ Urządzenie wyposażone jest w antypoślizgowe nóżki z tworzywa sztucznego. Ponieważ meble mogą być pokryte różnorodnymi lakierami i tworzywami sztucznymi, a do ich pielęgnacji używa się różnych środków, nie można wykluczyć, że niektóre z tych materiałów zawierają składniki mogące uszkodzić stopki z tworzywa sztucznego i powodować ich rozmiękczenie. W razie potrzeby umieścić pod urządzeniem podkładkę antypoślizgową. ~ Podczas używania produktu mogą występować odpryski tłuszczu. Dlatego urządzenie należy położyć na podkładce odpornej na wysoką temperaturę i tłuszcz. ~ Nie wlewać oleju i tłuszczu ze smażenia do zlewów lub toalety! W wyniku jego twardnienia może dojść do zapchania odpływów. ~ Podkładka pod urządzeniem musi być sucha. ~ W żadnym wypadku nie wolno stawiać urządzenia na gorących powierzchniach (np. płytach kuchennych) lub w pobliżu źródeł ciepła oraz otwartego ognia. ~ Nie należy używać ostrych lub rysujących środków czyszczących. 4. Zakres dostawy 1 frytkownica 9 razem z pokrywką 1 1 kosz 3 1 instrukcja obsługi __326314_Fritteuse_B8.book Seite 91 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 5. Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy Przygotowanie żywności • Wszystkie produkty spożywcze należy przed smażeniem w miarę możliwości osuszyć, ponieważ woda w kontakcie z gorącym tłuszczem zmienia się w wybuchową parę. Dobrze osuszyć potrawę przygotowaną do smażenia lub usunąć lód przymarznięty do żywności. • Mrożonki należy przed smażeniem lekko rozmrozić, aby żywność nie wchłonęła zbyt dużej ilości tłuszczu. Usunąć maksymalnie dużo wody i lodu przed włożeniem żywności do frytkownicy. • Mięso, rybę i warzywa pokroić na małe kawałki. • Podczas smażenia panierowanych produktów pamiętać o tym, aby panierka możliwie ściśle przylegała do żywności. Panierka odrywająca się od żywności powoduje zanieczyszczenie tłuszczu. Czas i temperatura smażenia • W celu otrzymania smacznej i zdrowej potrawy należy dokładnie przestrzegać podanych na opakowaniu zaleceń dotyczących temperatury i czasu przyrządzania. • Smażyć jednorazowo małe ilości. • Kosz 3 nie może być napełniony wyżej niż do znaku MAX 2. W przypadku włożenia większych ilości produktów znacznie obniży się temperatura tłuszczu, czas smażenia będzie dłuższy, a produkty wchłoną więcej tłuszczu. • Jeśli smażona jest żywność zawierająca skrobię (np. produkty ziemniaczane i zbożowe), może tworzyć się akrylamid. Akrylamid może mieć działanie rakotwórcze. Aby zminimalizować możliwość wydzielania się akrylamidu, należy unikać zbyt wysokich temperatur (powyżej 170°C) i zbyt silnego brązowienia. W temperaturach powyżej 175°C wydziela się znacznie więcej akrylamidu. Oleje i tłuszcze nadające się do smażenia Oferta dostępnych tłuszczów jest bardzo szeroka. Jednak nie wszystkie tłuszcze i oleje nadają się do smażenia. • Do smażenia we frytkownicy zalecamy używanie płynnego oleju do smażenia. W przypadku korzystania z tłuszczu do frytkownicy o konsystencji stałej, należy go najpierw rozpuścić powoli w garnku na małym ogniu, a następnie przelać do frytkownicy. Takie działanie pozwoli uniknąć przegrzania i pryskania tłuszczu. • Tłuszcz lub olej musi dobrze znosić wysokie temperatury podczas smażenia. Tłuszcz/olej powinien charakteryzować się minimalną temperaturą ogrzewania 200°C. • Udział wody w tłuszczach powinien być bardzo mały. Podczas ogrzewania woda odparowuje i dochodzi do pryskania tłuszczu. • Oleje, które zawierają dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, są bardzo zdrowym dodatkiem sałatek, ale nie nadają się do smażenia we frytkownicach, ponieważ nie wykazują należytej stabilności w wysokich temperaturach. • Do smażenia nie nadaje się masło, margaryna i oliwa z oliwek. • Dobrze natomiast sprawdza się np. olej rzepakowy i słonecznikowy. • Nigdy nie należy mieszać różnych rodzajów tłuszczów lub olejów! Przechowywanie używanego tłuszczu • Zanieczyszczenia tłuszczu w wyniku smażenia we frytkownicy skracają jego okres przydatności do spożycia. Dlatego po każdym smażeniu i przed składowaniem należy przelać tłuszcz przez sitko wyłożone papierowym ręcznikiem PL 91 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 92 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 kuchennym, aby usunąć z niego większe zabrudzenia. • Światło i tlen działają niekorzystnie na tłuszcz. Dlatego należy go przechowywać w dobrze zamkniętym pojemniku w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu. • W dobrych warunkach można przechowywać tłuszcz nawet kilka tygodni. Tabela przyrządzania potraw we frytkownicy Temp. (ok.) Czas (ok., w minutach) Warzywa 130 °C 5-8 Grzyby 150 °C 5-7 Udka kurczaka 170 °C 14 - 16 Plastry cebuli 170 °C 3-4 Frytki (świeże) 170 °C 11 - 16 Frytki (mrożone) wg zaleceń producenta Filety rybne (mrożone) 190 °C 5-7 Nuggetsy z kurczaka (mrożone) 190 °C 4-5 Produkt spożywczy Usuwanie obcych smaków z oleju/tłuszczu Niektóre produkty żywnościowe, np. ryby, wydzielają płyny podczas smażenia. Dostają się one do oleju/tłuszczu i zmieniają jego zapach oraz smak. Zapachem i smakiem przechodzą inne produkty żywnościowe, które smażone są w tym samym tłuszczu/oleju. Jeden prosty sposób umożliwi znaczne lub całkowite wyeliminowanie obcego smaku. 1. Ogrzać olej/tłuszcz do temp. ok. 150 °C. 2. Włożyć do kosza frytkownicy 2 cienkie kromki chleba lub trochę natki pietruszki. 3. Włożyć kosz 3 do frytkownicy i zamknąć pokrywkę 1. 92 PL 4. Odczekać, aż olej/tłuszcz nie będzie się już pienić, a następnie wyjąć kosz. Olej/tłuszcz powinien mieć już tylko swój własny smak. Rozpoznanie złej jakości tłuszczu • Jeżeli w przypadku tłuszczu zostanie stwierdzona jedna z poniższych cech, należy tłuszcz całkowicie usunąć: - intensywny, nieprzyjemny zapach; - nieprzyjemny smak smażonej żywności; - brązowe, twarde osady; - pienienie podczas ogrzewania; - silne wydzielanie dymu nawet w niskich temperaturach. Usuwanie starego tłuszczu OSTRZEŻENIE przed szkodami materialnymi! ~ Nie wlewać oleju i tłuszczu ze smażenia do zlewów lub toalety! W wyniku jego twardnienia może dojść do zapchania odpływów. • Tłuszcz i olej w ilościach wykorzystywanych w gospodarstwie domowym można wyrzucać z innymi odpadami domowymi. • Nie wrzucać tłuszczy/oleju bezpośrednio do pojemnika na odpady, lecz wlać go do oryginalnego opakowania lub plastikowego worka. • Można również oddać tłuszcz/olej do punktu zbiórki zużytych olejów i smarów. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 93 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 6. Uruchomienie • Usunąć wszystkie materiały, w które opakowane jest urządzenie. • Sprawdzić kompletność i stan wszystkich akcesoriów. • Oczyścić urządzenie przed pierwszym użyciem! (patrz „Czyszczenie i przechowywanie” na stronie 96). • Postawić urządzenie na suchej, równej i antypoślizgowej podkładce. Podkładka musi być również odporna na wysoką temperaturę i działanie gorących odprysków tłuszczu. WSKAZÓWKA: Podczas pierwszego użycia produktu mogą powstać niewielkie ilości dymu i charakterystyczny zapach. Przyczyną są środki montażowe zastosowane w elemencie grzejnym i nie jest to wada produkcyjna. Należy zapewnić odpowiednią wentylację. 7. Obsługa 7.1 Ustawianie ~ ~ ~ ~ ~ ~ NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU/POPARZENIA! Wtyczkę sieciową 18 można podłączyć do gniazdka dopiero wtedy, kiedy pojemnik na tłuszcz 7 napełniony został olejem lub roztopionym tłuszczem co najmniej do wysokości MIN 20. Przed użyciem wszystkie części frytkownicy muszą być całkowicie suche. Postawić urządzenie na stabilnym, równym, antypoślizgowym, suchym i niepalnym blacie roboczym. Nie używać frytkownicy pod szafkami wiszącymi, w pobliżu firan, papieru lub podobnych palnych przedmiotów. Nie ustawiać urządzenia bezpośrednio pod ściennym gniazdkiem elektrycznym. Zachować z każdej strony odstęp co najmniej 50 cm. 7.2 Wlewanie tłuszczu do smażenia NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU/POPARZENIA! ~ Poziom płynnego tłuszczu/oleju musi znajdować się pomiędzy znacznikami MIN i MAX 20 umieszczonymi po wewnętrznej stronie pojemnika na tłuszcz 7. ~ Używać tylko odpowiedniego oleju lub tłuszczu do smażenia (patrz „Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy” na stronie 91). PL 93 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 94 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Do smażenia potrzeba od 1,6 (MIN) do 2,1 (MAX) litrów oleju do frytkownicy lub ok. 1,5 (MIN) do 1,7 (MAX) kg tłuszczu do smażenia w postaci stałej. 2. Tłuszcz w postaci stałej włożyć najpierw do garnka i rozpuścić powoli na wolnym ogniu. Dopiero wtedy ostrożnie przelać tłuszcz do pojemnika na tłuszcz 7 frytkownicy 9. 7.3 Podgrzewanie oleju/ tłuszczu NIEBEZPIECZEŃSTWO poparzenia! ~ Nie wolno dotykać gorących powierzchni. 1. Zamknąć pokrywkę 1. Musi się mocno zatrzasnąć. 2. Podłączyć wtyczkę sieciową 18 do łatwo dostępnego gniazdka z zestykiem ochronnym, którego napięcie jest zgodne z napięciem podanym na tabliczce znamionowej. 3. W razie potrzeby ustawić regulator temperatury 14 na najniższy poziom temperatury. 4. Aby wyłączyć urządzenie, przełączyć włącznik/wyłącznik O/I 12 w pozycję I. Zaświeci się lampka kontrolna robocza 10. 5. Nastawić na regulatorze temperatury 14 żądaną temperaturę. - Sprawdzić czas i temperaturę smażenia na opakowaniu artykułu żywnościowego. - Gdy osiągnięta zostanie ustawiona temperatura, lampka kontrolna temperatury 11 świeci. WSKAZÓWKA: Zalecamy ogrzewanie tłuszczu/oleju do smażenia przez ok. 10 do 15 minut, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła. 94 PL Dane dotyczące temperatury znajdują się na opakowaniu produktu żywnościowego, w tabeli frytkownicy (patrz „Tabela przyrządzania potraw we frytkownicy” na stronie 92) lub w danych dotyczących temperatury 13, znajdujących się na urządzeniu. Symbole na urządzeniu/ temperatura Produkt spożywczy Warzywa Grzyby Frytki (świeże) Ryby WSKAZÓWKI: • Podane informacje dotyczące temperatury są danymi orientacyjnymi. Temperatura może się różnić w zależności od właściwości, rozmiaru i ilości produktu spożywczego oraz własnych upodobań smakowych. • Kosz do smażenia 3 umieścić w frytkownicy 9 dopiero wtedy, gdy chce się włożyć do gorącego tłuszczu produkty spożywcze przeznaczone do smażenia. PL_326314_Fritteuse.fm Seite 95 Dienstag, 24. September 2019 4:00 16 7.4 Smażenie w frytkownicy ~ ~ ~ ~ ~ ~ NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU/POPARZENIA! Nigdy nie doprowadzać do kontaktu gorącego tłuszczu/oleju do frytowania z wodą. Kosz 3 i żywność muszą być suche. Urządzenie obsługiwać wyłącznie suchymi rękami. Podczas smażenia gorąca para wydostaje się z otworów w pokrywce 23. Nie wkładać rąk w wydobywającą się parę. Nie wkładać żywności do kosza 3, jeśli jest on zawieszony nad gorącym olejem. Małe kawałki mogą wpaść do oleju i spowodować jego rozpryskiwanie. W żadnym wypadku nie poruszać gorącą frytkownicą 9! 1. Wcisnąć przycisk w celu przestawienia rączki 5 kosza do smażenia 3 i złożyć rączkę 6. 2. Włożyć żywność do kosza 3. Kosz do smażenia 3 może być wypełniony maksymalnie do oznaczenia MAX 2. 3. Gdy lampka kontrolna temperatury 11 zapala się, należy nacisnąć przycisk otwierający pokrywkę 8 i otworzyć pokrywkę z rączką 1. 4. Ostrożnie włożyć kosz 3 do oleju. Metalowe wieszaki rączki 4 muszą wtedy leżeć na brzegu zbiornika na tłuszcz 7. 5. Zamknąć pokrywkę 1. Musi się mocno zatrzasnąć. 6. Proces smażenia we frytkownicy odbywa się bardzo szybko. W miarę możliwości dokładnie przestrzegać zalecanego czasu smażenia. 7. Kiedy posiłek jest już gotowy, nacisnąć przycisk celem otwarcia pokrywki 8 i unieść pokrywkę z rączką 1. 8. Rys. A: Wyjąć kosz 3 z oleju/tłuszczu i zawiesić go do odsączenia z mocowaniem na metalowym wieszaku rączki 4 na przedniej krawędzi pojemnika na tłuszcz 7. 9. Po odsączeniu tłuszczu posiłek wyłożyć do miski lub innego naczynia. 10.W celu dalszego smażenia należy ew. ustawić inną temperaturę. 11.Przed każdym procesem smażenia należy rozgrzać urządzenie, aż lampka kontrolna temperatury 11 zapali się ponownie. 12.Po zakończeniu smażenia obrócić regulator temperatury 14 na najniższy stopień temperatury. 13.Aby wyłączyć urządzenie, przełączyć włącznik/wyłącznik O/I 12 w pozycję O. Lampka kontrolna pracy 10 i lampka kontrolna temperatury 11 zgasną. 14.Wyciągnąć wtyczkę sieciową 18 i poczekać do schłodzenia urządzenia. 7 4 PL 95 PL_326314_Fritteuse.fm Seite 96 Dienstag, 24. September 2019 4:00 16 7.5 Zabezpieczenie przed przegrzaniem 8. Czyszczenie i przechowywanie NIEBEZPIECZEŃSTWO poparzenia! ~ Przed poruszaniem, opróżnieniem lub czyszczeniem pozostawić frytkownicę 9 na ok. 2 godziny do schłodzenia. NIEBEZPIECZEŃSTWO poparzenia! ~ Przed poruszaniem, opróżnieniem lub czyszczeniem pozostawić frytkownicę 9 na ok. 2 godziny do schłodzenia. Frytkownica wyposażona jest w zabezpieczenie przed przegrzaniem, które automatycznie wyłącza urządzenie w razie przegrzania. W tym przypadku na spodzie urządzenia wyskakuje przycisk Reset 16. 1. Obniżyć temperaturę i wyciągnąć wtyczkę sieciową 18. 2. Urządzenie pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. 3. Ponownie wcisnąć przycisk Reset 16 na spodzie frytkownicy 9. 16 4. Odczekać kilka minut, a następnie podłączyć wtyczkę sieciową 18 do sieci i ustawić żądaną temperaturę. 96 PL NIEBEZPIECZEŃSTWO porażenia prądem elektrycznym! ~ Przed przystąpieniem do czyszczenia frytkownicy 9 należy wyjąć wtyczkę sieciową 18 z gniazdka. OSTRZEŻENIE przed szkodami materialnymi! ~ Nie należy używać ostrych lub rysujących środków czyszczących. 8.1 Zdejmowanie pokrywki 1. Nacisnąć przycisk otwierania pokrywki 8. 2. Rys. B: Nacisnąć blokady pokrywki 21 na pokrywce z rączką 1. Jednocześnie wyciągnąć pokrywkę 1 w górę z wgłębienia do mocowania pokrywki 24. 3. Po wyczyszczeniu i całkowitym wysuszeniu pokrywki 1(patrz „Czyszczenie” na stronie 97) umieścić ją z powrotem we wgłębieniu do mocowania pokrywki 24 w taki sposób, aby zatrzasnęła się po obu stronach. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 97 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8.2 Filtrowanie i przechowywanie tłuszczu/oleju do smażenia 8.3 Utylizacja tłuszczu/oleju do smażenia • Przed każdym smażeniem sprawdzić jakość tłuszczu/oleju (patrz „Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy” na stronie 91). • Jeżeli jego jakość jest jeszcze dobra, przed odłożeniem do przechowania tłuszcz/olej należy przefiltrować: Przelać letni tłuszcz/olej przez sitko wyłożone papierowym ręcznikiem kuchennym. • Do wylewania zastosować odpływ tłuszczu 19. OSTRZEŻENIE przed szkodami materialnymi! ~ Nie wlewać oleju i tłuszczu ze smażenia do zlewów lub toalety! W wyniku jego twardnienia może dojść do zapchania odpływów. Tłuszcz/olej złej jakości należy natychmiast zutylizować (patrz „Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy” na stronie 91). 8.4 Czyszczenie 19 • Olej do smażenia najlepiej wlać do oryginalnej butelki i przechowywać szczelnie zamknięty w ciemnym, chłodnym miejscu. • Tłuszcz do smażenia włożyć do czystego pojemnika na tłuszcz, pozostawić w zamkniętej frytkownicy do stwardnienia, a następnie w miarę możliwości przechowywać szczelnie w ciemnym, chłodnym miejscu. Czyszczenie kosza do smażenia i pokrywki Kosz do smażenia 3 i pokrywkę 1 można myć w zmywarce do naczyń. Jeśli myjemy pokrywę 1 w zmywarce, jednoczenie zostaje wyczyszczony filtr tłuszczowy 22 wbudowany w pokrywkę. 1. Włożyć pokrywkę 1 i kosz do smażenia 3 do zmywarki. WSKAZÓWKA: Części te można również umyć ręcznie ciepłą wodą i detergentem. Przepłukać dokładnie czystą wodą. 2. Przed schowaniem lub ponownym użyciem wszystkie części muszą całkowicie wyschnąć. Czyszczenie pojemnika na tłuszcz i frytkownicy NIEBEZPIECZEŃSTWO porażenia prądem elektrycznym! ~ Pojemnik na tłuszcz 7 jest trwale połączony z frytkownicą 9 i nie można go myć w zmywarce. Frytkownica 9 nie może zostać zanurzona w wodzie i musi być chroniona przed dostępem wody. PL 97 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 98 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Użyć papieru kuchennego do usunięcia jak największej ilości tłuszczu/oleju z opróżnionego pojemnika na tłuszcz 7. 2. Wytrzeć pojemnik na tłuszcz 7 i obudowę frytkownicy 9 wilgotną szmatką i łagodnym detergentem. Uważać, aby woda nie przedostała się do obudowy. 3. Przetrzeć kilkakrotnie szmatką zwilżoną czystą wodą. 4. Przed schowaniem lub ponownym użyciem wszystkie części muszą całkowicie wyschnąć. 8.5 Ponowne zastosowanie już używanego tłuszczu 1. W przypadku przechowywania tłuszczu do smażenia poza frytkownicą 9 należy go rozpuścić (tak jak w przypadku świeżego tłuszczu) w garnku, a następnie przelać do frytkownicy. 2. Jeżeli tłuszcz do smażenia przechowywany jest we frytkownicy 9, należy go powoli i ostrożnie ogrzewać, unikając rozpryskiwania. Pozostawić frytkownicę z tłuszczem przez chwilę w temperaturze pokojowej, aż tłuszcz również rozgrzeje się do tej temperatury. 3. Kilkakrotnie i ostrożnie nakłuć powierzchnię widelcem. 4. Podłączyć wtyczkę sieciową 18 do gniazdka i ustawić regulator temperatury 14 na 130°C. 5. Odczekać aż do całkowitego rozpuszczenia tłuszczu. Dopiero wtedy ustawić regulator temperatury 14 na żądaną temperaturę smażenia. 98 PL 8.6 Przechowywanie NIEBEZPIECZEŃSTWO dla dzieci! ~ Urządzenie należy przechowywać poza zasięgiem dzieci. • Przed schowaniem wszystkie części muszą całkowicie wyschnąć. • Włożyć wtyczkę sieciową 18 do wejścia na wtyczkę sieciową 17 z tyłu urządzenia. 7 4 • Podczas przechowywania stałego tłuszczu do smażenia w pojemniku na tłuszcz 7 zamknąć pokrywkę 1 i umieść frytkownicę 9 w chłodnym, ciemnym miejscu (patrz „Filtrowanie i przechowywanie tłuszczu/oleju do smażenia” na stronie 97). • Wcisnąć przycisk w celu przestawienia rączki 5 i złożyć rączkę 6. • Wszystkie akcesoria należy przechowywać w suchym i niezakurzonym miejscu. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 99 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 9. Utylizacja Produkt podlega przepisom dyrektywy europejskiej 2012/19/UE. Symbol przekreślonego kontenera na śmieci na kółkach oznacza, że na terenie Unii Europejskiej produkt musi zostać dostarczony do specjalnego miejsca składowania odpadów. Dotyczy to zarówno produktu, jak i wszystkich jego elementów oznaczonych tym symbolem. Tak oznaczone produkty nie mogą być utylizowane łącznie ze zwykłymi odpadami komunalnymi, lecz należy je oddać do specjalnego punktu recyklingu urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Symbol recyklingu na produkcie oznacza, że produkt lub jego części mogą być poddane procesowi odzysku odpadów. Recykling pomaga zredukować zużycie surowców oraz odciążyć środowisko naturalne. Opakowanie W przypadku utylizacji opakowania należy przestrzegać odpowiednich przepisów dotyczących ochrony środowiska w danym kraju. 10. Samodzielne przygotowanie świeżych frytek Odpowiednie ziemniaki - Ziemniaki powinny mieć twardą skórkę i nie wykazywać śladów kiełkowania. Użyć mączystych lub zwartych ziemniaków. Ziemniaki nie powinny być zbyt małe i powinny mieć mniej więcej taką samą wielkość. To ułatwi przygotowanie frytek. 1. Obrać ziemniaki. 2. W zależności od upodobań pokroić ziemniaki w paski lub talarki. 3. Przed smażeniem włożyć ziemniaki na ok. 1 godzinę do wody. 4. Osuszyć je np. papierowym ręcznikiem kuchennym. 5. Pierwszy etap smażenia: Smażyć ziemniaki przez ok. 10 - 14 minut w temperaturze ok. 150 °C. 6. Rys. A: Wyjąć kosz 3 z oleju/tłuszczu i zawiesić go do odsączenia z mocowaniem pod rączką 6 na przedniej krawędzi pojemnika na tłuszcz 7. 7. Rozgrzać olej/tłuszcz do temp. ok. 170 °C. 8. Drugi etap smażenia: Ponownie smażyć ziemniaki przez 3 - 4 minuty w temperaturze ok. 170 °C. 9. Zakończyć proces smażenia po osiągnięciu żądanego koloru frytek. WSKAZÓWKA: Frytki mrożone należy smażyć tylko jeden raz. PL 99 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 100 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 11. Rozwiązywanie problemów Jeżeli urządzenie nie będzie prawidłowo działać, należy sprawdzić poniższą listę. Może się okazać, że przyczyną jest niewielki problem, który użytkownik może rozwiązać samodzielnie. NIEBEZPIECZEŃSTWO porażenia prądem elektrycznym! ~ W żadnym wypadku nie wolno samodzielnie naprawiać urządzenia. Usterka Możliwe przyczyny / działania Brak Funkcja • Czy jest zapewnione zasilanie elektryczne? • Sprawdzić przewód zasilający. • Czy zadziałało zabezpieczenie przed Urządzenie przegrzaniem (patrz samo się wyłą„Zabezpieczenie czyło przed przegrzaniem” na stronie 96)? • Czy jednorazowo przygotowywano Potrawa nie jest gotowa po większą ilość produkupływie zalecatu? nego czasu • Czy tłuszcz nie zoprzygotowania stał rozgrzany do zalecanej temperatury? 100 PL Usterka Możliwe przyczyny / działania • Czy tłuszcz/olej jest stary? • Czy wcześniej smażono w tym samym tłuszczu potrawy o inNieprzyjemny tensywnym smaku smak smażonej (np. rybę)? Wymieżywności nić tłuszcz/olej lub oczyścić go (patrz „Krótka instrukcja smażenia we frytkownicy” na stronie 91). • Czy tłuszcz/olej jest stary, zabrudzony lub Silne dymienie i czy do tłuszczu/oleju intensywne zaprzedostała się wilpachy goć? Wymienić tłuszcz/olej. __326314_Fritteuse_ .b Seite 101 Dienstag, 24. September 2019 12. Dane techniczne Model: SFG 1900 A1 Napięcie sieciowe: 230 V ~ 50 Hz Klasa ochronności: I Moc: 1900 W Wysokość napełnienia MIN: pojemnika na tłuszcz: ok. 1,6 litra MAX: ok. 2,1 litra :23 0 13. Gwarancja firmy HOYER Handel GmbH Drogi Kliencie, Na niniejsze urządzenie jest udzielana 3 -letnia gwarancja obowiązująca od dnia jego zakupu. W przypadku usterek niniejszego produktu kupującemu przysługują wobec jego sprzedawcy stosowne ustawowe prawa gwarancyjne. Poniżej opisana gwarancja nie ogranicza tych ustawowych praw przysługujących kupującemu. Warunki gwarancyjne Użyte symbole Geprüfte Sicherheit (Potwierdzone Bezpieczeństwo) Urządzenia muszą spełniać wymagania ogólnych zasad techniki i ustawy o bezpieczeństwie produktów. Używając oznaczenia CE, firma HOYER Handel GmbH oświadcza, że produkt jest zgodny z wymogami UE. Symbol ten przypomina o utylizacji opakowania zgodnie z zasadami ochrony środowiska. Materiały do powtórnego wykorzystania: tektura (z wyjątkiem falistej) Symbolem są oznaczone części, które mogą być myte w zmywarce. Zmiany techniczne zastrzeżone. Okres obowiązywania gwarancji rozpoczyna w dniu zakupu produktu. Oryginał dokumentu zakupu należy przechowywać w bezpiecznym miejscu. Ten dokument będzie potrzebny, jako potwierdzenie dokonanego zakupu. Jeżeli w przeciągu trzech lat od daty zakupu niniejszego produktu pojawi usterka w produkcie lub usterka produkcyjna, to produkt, wg naszego wyboru, zostanie bezpłatnie naprawiony lub wymieniony. Niniejsze świadczenie gwarancyjne zakłada, że uszkodzone urządzenie oraz dokument potwierdzający zakup (paragon kasowy) zostaną przedłożone w przeciągu trzech lat. Do urządzenia i dowodu zakupu należy dołączyć także krótki opis usterki oraz podać moment jej wystąpienia. Jeżeli usterka jest objęta naszą gwarancją, to kupujący otrzyma z powrotem naprawiony lub nowy produkt. Zgodnie z art. 581 §1 niemieckiego kodeksu cywilnego wraz z wymianą produktu lub jego istotnej części rozpoczyna się nowy okres gwarancyjny. Okres obowi zywania gwarancji i prawne roszczenia zwi zane z wyst pieniem usterki wiadczenie gwarancyjne nie przedłuża okresu obowiązywania gwarancji. To dotyczy także wymienionych i naprawionych części. Ewentualne stwierdzone przy zakupie uszkodzenia i usterki należy zgłosić na- PL 101 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 102 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 tychmiast po rozpakowaniu produktu. Naprawy dokonywane po upływie okresu obowiązywania gwarancji płatne. Zakres gwarancji Urządzenie wyprodukowano zgodnie surowymi przepisami dotyczącymi jakości i dokładnie skontrolowano przed opuszczeniem zakładu produkcyjnego. Świadczenie gwarancyjne obejmuje zarówno usterki materiałowe, jak i usterki powstałe podczas produkcji. Niniejsza gwarancja nie obejmuje części eksploatacyjnych, które są narażone na normalne zużycie, oraz uszkodzeń części kruchych, np. włącznika, akumulatorów, żarówki czy innych części wykonanych ze szkła. Niniejsza gwarancja traci swoją ważność w przypadku nieprawidłowego użytkowania lub serwisowania produktu. W celu zagwarantowania prawidłowego użytkowania produktu należy dokładnie stosować się do wszystkich wskazówek zawartych w instrukcji obsługi. Należy bezwzględnie unikać sposobów użycia oraz działań, które się odradza lub przed którymi ostrzega się w instrukcji obsługi. Produkt jest przeznaczony wyłącznie do prywatnego użytkowania i nie jest przeznaczony do specjalistycznych zastosowań. Gwarancja wygasa w przypadku niezgodnego z przeznaczeniem i nieprawidłowego użytkowania, stosowania siły oraz w przypadku ingerencji w produkt, których nie przeprowadziło nasze autoryzowane centrum serwisowe. 102 PL Postępowanie w przypadku gwarancji Aby zapewnić szybkie załatwienie zgłaszanego przypadku, należy stosować się do poniższych wskazówek: • W przypadku wszystkich zapytań należy mieć przygotowany numer artykułu IAN: 326314_1904 oraz paragon kasowy potwierdzający dokonanie zakupu. • Numery artykułów znajdują się na tabliczce znamionowej, w grawerowanych oznaczeniach, na stronie tytułowej instrukcji (na dole po lewej) lub na naklejce z tyłu lub na spodzie urządzenia. • W przypadku wystąpienia usterek w działaniu lub pozostałych usterek należy w pierwszej kolejności skontaktować się telefonicznie lub za pomocą poczty elektronicznej z poniżej podanym centrum serwisowym. • Następnie zarejestrowany jako uszkodzony produkt można przesłać nieodpłatnie wraz z potwierdzeniem zakupu (paragon kasowy) i informacją opisującą usterkę i moment jej wystąpienia na podany kupującemu adres serwisu. __326314_Fritteuse_ .b Seite 103 Dienstag, 24. September 2019 :23 0 Na stronie www.lidl-service.com można pobrać niniejszą instrukcję i wiele innych, filmy na temat produktów oraz odpowiednie oprogramowanie. Posługując się tym kodem QR można przejść bezpośrednio do strony marki Lidl (www.lidl-service.com) i otworzyć instrukcję obsługi, wprowadzając numer artykułu (IAN) 326314_1904. Centrum Serwisowe PL Serwis Polska Tel.: 22 397 4996 E-Mail: [email protected] IAN: 326314_1904 Dostawca Należy pamiętać, że poniższy adres nie jest adresem serwisu. W pierwszej kolejności należy kontaktować się z podanym powyżej centrum serwisowym. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg NIEMCY PL 103 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 104 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Obsah 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Přehled ........................................................................................ 105 Použití k určenému účelu ............................................................. 106 Bezpečnostní pokyny ................................................................... 106 Rozsah dodávky .......................................................................... 110 Základy fritování ......................................................................... 110 Uvedení do provozu .................................................................... 112 Obsluha ...................................................................................... 112 7.1 Umístění ........................................................................................... 112 7.2 Naplnění fritovacím tukem ................................................................. 112 7.3 Zahřívání fritovacího oleje/tuku .......................................................... 112 7.4 Fritování .......................................................................................... 113 7.5 Ochrana proti přehřátí ...................................................................... 114 8. Čištění a skladování .................................................................... 115 8.1 Odebrání víka .................................................................................. 115 8.2 Filtrování a skladování fritovacího oleje/tuku ........................................ 115 8.3 Likvidace fritovacího tuku/oleje .......................................................... 116 8.4 Čištění ............................................................................................. 116 8.5 Opětovné používání již použitého fritovacího tuku ................................ 116 8.6 Uschování ........................................................................................ 117 9. Likvidace ..................................................................................... 117 10. Udělejte si čerstvé hranolky sami ................................................. 118 11. Řešení problémů .......................................................................... 118 12. Technické parametry ................................................................... 119 13. Záruka společnosti HOYER Handel GmbH .................................... 119 104 CZ __326314_Fritteuse_B8.book Seite 105 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Přehled 1 2 MAX 3 4 5 6 7 8 9 10 Víko s držákem víka Značka ve fritovacím koši (maximální hladina náplně) Fritovací koš Kovové části Tlačítko pro nastavení rukojeti Rukojeť Nádoba na tuk (pevně zabudovaná ve fritéze) Tlačítko pro otevření víka Fritéza oranžová LED: provozní světelná kontrolka (svítí, když je přístroj zapnutý) 11 zelená LED: světelná kontrolka teploty (svítí, když je dosaženo nastavené teploty) 12 O/I Vypínač 13 Údaje o teplotě pro potraviny 14 Regulátor teploty 15 Prohlubeň pro přenášení fritézy 16 Reset Tlačítko (vyskočí po přehřátí) 17 Místo pro síťovou zástrčku 18 Napájecí vedení se síťovou zástrčkou 19 Žlábek pro vylévání tuku 20 MIN/MAX Značky v nádobě na tuk (minimální/maximální hladina náplně) 21 Blokování víka 22 Tukový filtr (pevně zabudován ve víku) 23 Otvory ve víku 24 Prohlubeň pro držák víka CZ 105 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 106 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Děkujeme za vaši důvěru! Gratulujeme vám k vaší nové fritéze. Pro bezpečné zacházení s výrobkem a zachování celého rozsahu výkonu dbejte následujících pokynů: • Před prvním použitím si pozorně přečtěte tento návod k použití. • Především se řiďte bezpečnostními pokyny! • Přístroj smíte ovládat pouze tak, jak je popsáno v tomto návodu k použití. • Uschovejte si tento návod k použití pro pozdější potřebu. • Budete-li přístroj předávat dalšímu uživateli, přiložte prosím tento návod k použití. Návod k použití je součástí výrobku. Přejeme vám mnoho spokojenosti s vaší novou fritézou. Symboly na přístroji Tento symbol vás varuje před dotykem horkých povrchů. Symbol udává, že takto označené materiály nemění chuť ani vůni potravin. 106 CZ 2. Použití k určenému účelu Fritéza je určena pro tepelnou úpravu potravin v horkém oleji nebo tuku při teplotě do 190 °C. Přístroj je určen pro domácí použití. Fritéza se smí používat pouze ve vnitřních prostorách. Přístroj se nesmí používat pro komerční účely. 3. Bezpečnostní pokyny Výstražná upozornění V případě potřeby jsou v tomto návodu k použití uvedena následující výstražná upozornění: NEBEZPEČÍ! Vysoké riziko: Nerespektování výstrahy může mít za následek poranění a ohrožení života. VÝSTRAHA! Středně velké riziko: Nerespektování výstrahy může mít za následek zranění nebo závažné věcné škody. POZOR: Nízké riziko: Nerespektování výstrahy může mít za následek lehká zranění nebo věcné škody. UPOZORNĚNÍ: Skutečnosti a zvláštnosti, které by měly být respektovány při zacházení s přístrojem. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 107 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Pokyny pro bezpečný provoz ~ Tento přístroj nesmí používat děti ve věku 0 až 8 let. Tento přístroj mohou používat děti od 8 let, pokud jsou pod neustálým dohledem. Tento přístroj smí používat osoby s omezenými fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo osoby, které nemají dostatek zkušeností a/nebo znalostí, pouze pod dohledem nebo pokud byly poučeny, jak přístroj bezpečně používat, a pochopily, jaké nebezpečí přitom hrozí. ~ Nepouštějte děti mladší 8 let k přístroji a napájecímu vedení. ~ Čištění a údržbu nesmí provádět děti. ~ Přístroj položte ve stabilní poloze s rukojeťmi nahoře, abyste zabránili vylití horké tekutiny. ~ Fritéza, napájecí vedení a síťová zástrčka nesmějí být ponořeny do vody nebo jiných kapalin. ~ Nedotýkejte se horkých částí přístroje jako např. otvorů ve víku. Fritovacího koše se dotýkejte pouze na rukojeti. ~ V průběhu fritování vystupuje z otvorů ve víku horká pára. Nesahejte do páry. ~ Tento přístroj je určen k tomu, aby byl používán v domácnosti a tomu podobnému použití, jako například... … v kuchyních pro zaměstnance, v obchodech, kancelářích a jiných komerčních oblastech; … v hospodářských nemovitostech; … zákazníky v hotelech, motelech a jiných bytových zařízeních; … v penzionech s ubytováním se snídaní. ~ Tento přístroj není určen k použití s externími spínacími hodinami nebo odděleným systémem dálkového ovládání. ~ Pokud je napájecí vedení tohoto přístroje poškozeno, musí ho vyměnit výrobce, zákaznický servis nebo jiná kvalifikovaná osoba, aby se předešlo rizikům. ~ Dbejte pokynů v kapitole o čištění (viz „Čištění a skladování“ na straně 115). CZ 107 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 108 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 NEBEZPEČÍ pro děti ~ Dbejte na to, aby děti nemohly horkou fritézu nikdy stáhnout dolů (např. za síťový kabel). Opaření horkým tukem znamená ohrožení života! ~ Obalový materiál není hračka pro děti. Děti si nesmí hrát s plastovými sáčky. Hrozí nebezpečí udušení. NEBEZPEČÍ pro domácí a užitková zvířata i kvůli nim ~ Elektrospotřebiče mohou představovat nebezpečí pro domácí a užitková zvířata. Kromě toho mohou zvířata způsobit škodu na přístroji. Držte proto zvířata zásadně dále od elektrospotřebičů. NEBEZPEČNÍ POŽÁRU ~ Nezapínejte fritézu nikdy prázdnou! Naplňte nádobu na tuk před každým zapnutím nejméně po značku MIN a nejvýše po značku MAX. ~ Staré nebo znečištěné fritovací tuky a oleje a nevhodné tuky a oleje (jako je margarín, máslo nebo olivový olej) se mohou při zahřátí vznítit. Používejte pouze vhodné oleje a tuky. Dbejte na pečlivé čištění a uskladnění a na včasnou výměnu fritovacího tuku/ oleje (viz „Základy fritování“ na straně 110). ~ Nikdy nemíchejte různé tuky/oleje nebo starý a nový tuk/olej. ~ Nikdy nehaste vzplanutí tuku nebo oleje vodou, protože to vede k tzv. výbuchu tuku. Uhaste oheň tím, že nasadíte na fritézu víko nebo ji přikryjete hasicí nebo vlněnou dekou. ~ Dohlížejte na fritézu po celou dobu provozu. Zjistíte tak případné problémy včas podle nenormálních pachů nebo zvuků. 108 CZ ~ Nepoužívejte fritézu pod horními skříňkami, v blízkosti záclon, papíru nebo podobných hořlavých předmětů. ~ Nestavějte přístroj bezprostředně pod zásuvku, protože vznikající žár může vést ke škodám na elektroinstalaci. ~ Dodržujte odstup nejméně 50 cm od ostatních předmětů, aby nemohlo dojít k jejich vzplanutí. ~ Provozujte fritézu výhradně na pevné, rovné, neklouzavé, suché a nehořlavé pracovní ploše, abyste zamezili jejímu převrácení nebo sklouznutí. NEBEZPEČÍ zranění popálením ~ Horký tuk a olej může způsobit těžké popáleniny, protože je mnohem teplejší než vařící voda. ~ Kapání vody do horkého tuku nebo oleje způsobuje explodující výstřiky. ~ Zabraňte kontaktu s horkým tukem/olejem a s jeho výstřiky. ~ Za žádných okolností netransportujte fritézu s horkým tukem/olejem ani s ní nepohybujte. ~ Nikdy nenechejte kapat vodu do horkého tuku/oleje. ~ Fritovací koše a potraviny k fritování musí být při vkládání do tuku/oleje suché. Odstraňte především ze zmražených potravin povrchový led nebo roztátou vodu. ~ Obsluhujte fritézu pouze suchýma rukama. ~ Před použitím se vyvarujte ponoření fritovacího koše a víka do vody nebo jiných kapalin. ~ Ujistěte se, že jsou všechny části fritézy absolutně suché, než ji uvedete do provozu. I malé zbytky vody mohou při kontaktu s horkým tukem/olejem vést k explodujícím výstřikům. ~ Při zahřívání a fritování mějte víko vždy zavřené. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 109 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ V průběhu fritování vystupuje z tukového filtru horká pára. Nesahejte do páry. ~ Nedotýkejte se horkých částí přístroje jako např. otvorů ve víku. Fritovacího koše se dotýkejte pouze na rukojeti. ~ Nechejte fritézu po fritování alespoň na 1 až 2 hodiny vychladnout, než vyprázdníte nádobu na tuk a přístroj vyčistíte. NEBEZPEČÍ uklouznutí ~ Zabraňte vystříknutí oleje/tuku na podlahu. Hrozí nebezpečí uklouznutí! NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým proudem kvůli vlhkosti ~ Přístroj chraňte před vlhkostí, kapající nebo stříkající vodou. ~ Nepoužívejte přístroj pod širým nebem a v blízkosti vodou naplněných nádrží, jako např. dřezu. ~ V případě, že přístroj přece jenom spadne do vody, vytáhněte ihned síťovou zástrčku, a až poté přístroj vytáhněte z vody. Přístroj v tomto případě již nepoužívejte, nechejte ho překontrolovat v autorizovaném servisu. NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým proudem ~ Přístroj nepoužívejte, pokud přístroj nebo napájecí vedení vykazují viditelné škody nebo pokud přístroj spadl na zem. ~ Prodlužovací kabely musí být dimenzovány minimálně pro 10 ampérů. ~ Napájecí vedení a popř. prodlužovací kabel položte tak, aby na ně nikdo nemohl stoupnout, o ně zaháknout nebo zakopnout. ~ Předtím než přístroj připojíte, se ujistěte, že je vypínač nastaven na O. ~ Připojte síťovou zástrčku pouze k řádně nainstalované, snadno přístupné zásuvce s ochrannými kontakty, jejíž napětí odpovídá údaji na výrobním štítku. Zá- ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ suvka musí být také po zapojení stále dobře přístupná. Dbejte na to, aby se napájecí vedení nemohlo poškodit na ostrých hranách nebo horkých místech. Napájecí vedení neomotávejte kolem přístroje. Použijte navíjení kabelu ze zadní strany přístroje. Přístroj není ani po vypnutí zcela odpojen od sítě. Abyste ho odpojili, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Při sestavování přístroje dbejte na to, aby nedošlo k přiskřípnutí nebo promáčknutí napájecího vedení. Při vytahování síťové zástrčky ze zásuvky vždy táhněte za síťovou zástrčku, nikdy za napájecí vedení. Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky, … … pokud došlo k poruše, … pokud je přístroj nebo síťový kabel poškozen, … pokud přístroj nepoužíváte, … předtím než budete přístroj čistit a … při bouřce. Nepřipojujte žádný jiný přístroj s vyšším příkonem k zásuvce na stejném elektrickém obvodu. Tak zamezíte přetížení elektrické sítě. Nezapojujte přístroj do vícenásobné zásuvky. Mohlo by dojít k přetížení. Abyste předešli poškozením, neprovádějte na přístroji žádné změny. VÝSTRAHA před věcnými škodami ~ Používejte pouze originální příslušenství. ~ K fritování používejte vždy fritovací koš. ~ Přístroj je vybaven protiskluzovými plastovými nožkami. Jelikož je nábytek potažen rozmanitými laky a umělými látkami a je ošetřován různými prostředky, nemůže být zcela vyloučeno, že některé z těchto látek obsahují součásti, které plastové nožky oslabí a změkčí. V CZ 109 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 110 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ ~ ~ ~ ~ případě potřeby položte pod přístroj protiskluzovou podložku. Během provozu může dojít ke stříkání tuku. Postavte proto přístroj na žáruvzdornou podložku odolnou proti tuku. Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlevky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může způsobit ucpání. Dbejte na to, aby podložka pod přístrojem byla suchá. Nikdy nepokládejte přístroj na horké povrchy (např. plotnu) nebo do blízkosti tepelných zdrojů nebo otevřeného ohně. Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky. 4. Rozsah dodávky 1 fritéza 9 včetně víka 1 1 fritovací koš 3 1 návod k použití 5. Základy fritování Příprava potravin • Všechny potraviny k fritování musí být co možná nejsušší, protože voda v kontaktu s horkým tukem tvoří explozivní směs. Potraviny k fritování osušte, příp. odstraňte led z mražených potravin. • Zmražené potraviny by měly před fritováním rozmrznout, aby nasály menší množství tuku. Před vložením potraviny do fritézy odstraňte tolik vody a ledu, kolik je jen možné. • Maso, ryby a zeleninu nakrájejte na malé kousky. • U obalovaných potravin dbejte na to, aby trojobal na potravině dobře držel. Trojobal, který se z potraviny při fritování uvolní, znečistí tuk. 110 CZ Fritovací doba a teplota • Pro chutný a zdravý výsledek byste se měli při rozhodování o teplotě a době fritování řídit velmi přesně údaji na obalu. • Fritujte najednou jen malá množství. • Fritovací koš 3 nesmíte plnit výš než po značku 2 MAX. Když přidáte více potravin, klesne příliš teplota tuku, fritovací doba se prodlouží a fritovaná potravina nasaje více tuku. • Při fritování škrobnatých potravin (např. bramborových a obilných výrobků) se může tvořit akrylamid. Akrylamid je pravděpodobně rakovinotvorný. Abyste udrželi tvorbu akrylamidu na co nejnižší úrovni, vyhněte se vysokým teplotám (nad 170 °C) a příliš silnému zhnědnutí. Při teplotách nad 175 °C se tvoří podstatně více akrylamidu. Které oleje a tuky jsou vhodné? Existuje široká nabídka tuků. Na fritování ale nejsou všechny tuky a oleje vhodné. • Pro tuto fritézu doporučujeme používání tekutého fritovacího oleje. Pokud chcete použít pevný fritovací tuk, nechte ho nejprve pomalu rozpustit při nízké teplotě v hrnci a pak ho nalijte do fritézy. Zabráníte tak přehřátí přístroje a stříkání tuku. • Tuk nebo olej musí snášet vysoké fritovací teploty. Dbejte na to, aby tuk/olej byl vhodný pro teploty nejméně do 200 °C. • Tuky smí mít jen malý obsah vody. Voda se při zahřívání vypařuje a tuk prská. • Oleje bohaté na nenasycené kyseliny jsou velmi zdravé v salátech, ale nehodí se pro fritování, protože nemají potřebnou tepelnou stabilitu. • Máslo, margarín a olivový olej nejsou vhodné. • Dobře se hodí např. řepkový a slunečnicový olej. • Nikdy nemíchejte různé druhy tuků nebo olejů! __326314_Fritteuse_B8.book Seite 111 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Uchovávání použitého tuku Rozpoznání špatného tuku • Znečištění tuku fritováním zkracuje jeho trvanlivost. Za účelem skladování proto přelijte tuk po každém fritování přes cedník vyložený papírovou kuchyňskou utěrkou. • Světlo a kyslík škodí tuku. Proto by se měl skladovat v pevně uzavřené nádobě, ve tmě, v chladu a v suchu. • V dobrých podmínkách lze tuk uskladnit na několik týdnů. • Pokud u tuku zpozorujete jeden z následujících bodů, měli byste tuk zcela vyměnit: - ostrý, špatný zápach; - špatná chuť fritovaných potravin; - hnědé, tvrdé nánosy; - tvorba pěny při zahřátí; - silná tvorba kouře už při nízkých teplotách. Kam se starým tukem? Fritovací tabulka Potravina Zelenina Teplo- Čas (cca ta (cca) minuty) 130 °C 5–8 houby 150 °C 5–7 Kuřecí stehno 170 °C 14–16 Cibulové kroužky 170 °C 3–4 Hranolky (čerstvé) 170 °C 11–16 Hranolky (mražené) dle údajů výrobce Rybí filé (mražené) 190 °C 5–7 Kuřecí nugety (mražené) 190 °C 4–5 VÝSTRAHA před věcnými škodami! ~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlevky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může způsobit ucpání. • Tuk a olej lze v normálním domácím množství likvidovat spolu s domácím odpadem. • Nelijte tuk/olej přímo do popelnice, ale naplňte ho zpět do originálního balení nebo do plastového sáčku. • Tuk/olej můžete také odevzdat na příslušném sběrném místě. Filtrování nežádoucí chuti z oleje/tuku Některé potraviny, jako např. ryby, ztrácejí fritováním tekutinu. Ta se dostává do oleje/ tuku a mění jeho vůni a chuť. Tato chuť se pak předá další potravině, která se v tomto oleji/tuku frituje. Jednoduchým trikem můžete cizí příchuť potlačit nebo dokonce zcela odstranit. 1. Ohřejte olej/tuk na teplotu cca 150 °C. 2. Dejte do fritovacího koše 2 tenké krajíčky chleba nebo trochu petržele. 3. Vložte fritovací koš 3 do fritézy a zavřete víko 1. 4. Počkejte, až už nebude olej/tuk vřít, a potom fritovací koš vyjměte. Olej/tuk by měl mít nyní opět svou původní chuť. CZ 111 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 112 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 6. Uvedení do provozu • Odstraňte veškerý obalový materiál. • Překontrolujte, zda jsou k dispozici všechny díly příslušenství a zda jsou nepoškozené. • Před prvním použitím přístroj vyčistěte! (viz „Čištění a skladování“ na straně 115). • Postavte přístroj na suchou, rovnou, protiskluzovou podložku. Kromě toho musí být podložka žáruvzdorná a nesmí být poškozena vřelými kapkami tuku. UPOZORNĚNÍ: Během prvního provozu může dojít k lehké tvorbě dýmu a zápachu. To je způsobeno montážními prostředky na topné složce a není to chyba výrobku. Postarejte se o dostatečné větrání. 7. Obsluha 7.1 Umístění ~ ~ ~ ~ ~ ~ NEBEZPEČÍ POŽÁRU / NEBEZPEČÍ popálení! Zapojte síťovou zástrčku 18 do zásuvky teprve tehdy, když je nádoba na tuk 7 naplněna nejméně po značku MIN 20 olejem nebo rozpuštěným tukem. Když přístroj používáte, musí být všechny části fritézy suché. Postavte fritézu na pevnou, rovnou, neklouzavou, suchou a nehořlavou pracovní plochu. Nepoužívejte fritézu pod horními skříňkami, v blízkosti záclon, papíru nebo podobných hořlavých předmětů. Nestavějte přístroj bezprostředně pod zásuvku. Dodržujte nejméně 50 cm odstup ze všech stran. 112 CZ 7.2 Naplnění fritovacím tukem NEBEZPEČÍ POŽÁRU / NEBEZPEČÍ popálení! ~ V tekutém stavu musí být hladina fritovacího tuku/oleje mezi značkami MIN a MAX 20 na vnitřní straně nádoby na tuk 7. ~ Používejte pouze vhodné fritovací oleje nebo tuky (viz „Základy fritování“ na straně 110). 1. Potřebujete cca 1,6 (MIN) až 2,1 (MAX) litry fritovacího oleje nebo cca 1,5 (MIN) až 1,7 (MAX) kg pevného fritovacího tuku. 2. Pevný fritovací tuk vložte nejprve do hrnce a nechejte ho při nízké teplotě rozpustit. Teprve pak ho opatrně nalijte do nádoby na tuk 7 ve fritéze 9. 7.3 Zahřívání fritovacího oleje/tuku NEBEZPEČÍ popálení! ~ Nedotýkejte se horkých částí přístroje. 1. Zavřete víko 1. Musí pevně zapadnout. 2. Síťovou zástrčku 18 zasuňte do dobře přístupné zásuvky, jejíž napětí odpovídá údajům na typovém štítku. 3. Nastavte v případě potřeby regulátor teploty 14 na nejnižší teplotní stupeň. 4. Zapněte přístroj nastavením vypínače O/I 12 přístroje do polohy I. Provozní světelná kontrolka 10 svítí. 5. Nastavte regulátor teploty 14 na požadovanou teplotu. - Na obalech potravin najdete doporučenou teplotu a dobu fritování. - Když je dosaženo požadované teploty, svítí světelná kontrolka teploty 11. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 113 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 7.4 Fritování UPOZORNĚNÍ: Doporučujeme zahřívat fritovací olej/tuk cca 10 až 15 minut, aby bylo dosaženo rovnoměrného prohřátí. Údaje o teplotě získáte na obalech potravin, ve fritovací tabulce (viz „Fritovací tabulka“ na straně 111) nebo v údajích o teplotě 13 na přístroji. Symbol na přístroji / teplota Potravina Zelenina ~ ~ ~ ~ ~ houby ~ Hranolky (čerstvé) Ryby UPOZORNĚNÍ: • Údaje o teplotách jsou orientační. Teplota se může lišit v závislosti na vlastnostech, velikosti a množství potravin a také podle vaší chuti. • Nasaďte fritovací koš 3 do fritézy 9 teprve, když chcete dát potraviny ke fritování do horkého tuku. NEBEZPEČÍ POŽÁRU / NEBEZPEČÍ popálení! Nikdy nenechejte kapat vodu do horkého fritovacího tuku/oleje. Fritovací koš 3 a fritované potraviny musí být suché. Obsluhujte přístroj pouze suchýma rukama. V průběhu fritování vystupuje z otvorů ve víku 23 horká pára. Nesahejte do páry. Nevkládejte potraviny k fritování do fritovacího koše 3, pokud koš visí nad horkým olejem. Drobky mohou spadnout do oleje a ten může vystříknout. Za žádných okolností nepohybujte fritézou 9, dokud je ještě horká! 1. Stiskněte tlačítko pro nastavení rukojeti 5 na fritovacím koši 3 a vyklopte rukojeť 6. 2. Naplňte potraviny k fritování do fritovacího koše 3. Fritovací koš 3 smíte naplnit maximálně po značku MAX 2. 3. Když světelná kontrolka teploty 11 svítí, zmáčkněte tlačítko pro otevření víka 8 a otevřete víko 1. 4. Ponořte nyní fritovací koš 3 opatrně do oleje. Přitom musí kovové části 4 rukojetí ležet na okraji nádoby na tuk 7. 7 4 5. Zavřete víko 1. Musí pevně zapadnout. CZ 113 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 114 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 6. Při fritování se potraviny upravují velmi rychle. Dodržujte pokud možno přesně doporučené fritovací časy. 7. Když je fritovaná potravina hotová, zmáčkněte tlačítko pro otevření víka 8 a otevřete víko 1. 8. Obrázek A: Vyjměte fritovací koš 3 z oleje/tuku a pověste ho pro okapání pomocí kovové části 4 rukojetí na přední okraj nádoby na tuk 7. 9. Když tuk okape, dejte potraviny do misky nebo jiné nádoby. 10.Pro další fritovací cykly nastavte v případě potřeby jinou teplotu. 11.Před každým fritovacím cyklem nechejte přístroj zahřát, dokud světelná kontrolka teploty 11 opět nesvítí. 12.Po ukončení fritování posuňte regulátor teploty 14 na nejnižší teplotní stupeň. 13.Vypněte přístroj nastavením vypínače O/I 12 přístroje do polohy O. Provozní světelná kontrolka 10 a světelná kontrolka teploty 11 zhasnou. 14.Vytáhněte síťovou zástrčku 18 a nechejte přístroj vychladnout. 7.5 Ochrana proti přehřátí NEBEZPEČÍ popálení! ~ Nechejte fritézu 9 cca 2 hodiny chladnout, než s ní pohnete, než ji vyprázdníte nebo vyčistíte. Fritéza má ochranu proti přehřátí, která přístroj při přehřátí automaticky vypne. V tomto případě vyskočí tlačítko Reset 16 na spodní straně přístroje. 1. Stáhněte teplotu a vytáhněte zástrčku 18 ze zásuvky. 2. Nechejte přístroj zchladnout na pokojovou teplotu. 3. Stlačte tlačítko Reset 16 na spodní straně fritézy 9 opět dovnitř. 16 4. Počkejte několik minut, než zástrčku 18 opět zapojíte do zásuvky a nastavíte požadovanou teplotu. 114 CZ __326314_Fritteuse_B8.book Seite 115 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8. Čištění a skladování NEBEZPEČÍ popálení! ~ Nechejte fritézu 9 cca 2 hodiny chladnout, než s ní pohnete, než ji vyprázdníte nebo vyčistíte. NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým proudem! ~ Než budete fritézu 9 čistit, vytáhněte síťovou zástrčku 18 ze zásuvky. VÝSTRAHA před věcnými škodami! ~ Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky. 8.2 Filtrování a skladování fritovacího oleje/tuku • Zkontrolujte po každém fritování kvalitu fritovacího tuku/oleje (viz „Základy fritování“ na straně 110). • Pokud je kvalita ještě dobrá, tuk/olej před uskladněním přefiltrujte: Přelijte vlažný tuk/olej přes cedník, vyložený papírovou kuchyňskou utěrkou. • Pro vylití použijte žlábek pro vylévání 19. 19 8.1 Odebrání víka 1. Zmáčkněte tlačítko pro otevření víka 8. 2. Obrázek B: Stlačte malá blokování 21 na víku 1. Vytáhněte víko 1 současně nahoru z prohlubně pro držák víka 24. 3. Po vyčištění a úplném vyschnutí víka 1 (viz „Čištění“ na straně 116) ho opět nasaďte do prohlubně pro držák víka 24, aby na obou stranách zapadlo. • Pro uskladnění můžete fritovací olej naplnit nejlépe do originální lahve, pevně uzavřít a uložit na tmavé a chladné místo. • Fritovací tuk můžete dát zpět do vyčištěných nádob na tuk nebo ho nechat ztuhnout v uzavřené fritéze, kterou uložíte pokud možno na tmavé a chladné místo. CZ 115 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 116 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8.3 Likvidace fritovacího tuku/oleje VÝSTRAHA před věcnými škodami! ~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlevky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může způsobit ucpání. Tuk/olej se zhoršenou kvalitou se musí ihned zlikvidovat (viz „Základy fritování“ na straně 110). 8.4 Čištění Čištění fritovacího koše a víka Fritovací koš 3 a víko 1 lze mýt v myčce na nádobí. Když myjete víko 1 v myčce na nádobí, současně umýváte tukový filtr pevně zabudovaný ve víku 22. 1. Vložte víko 1 a fritovací koš 3 do myčky na nádobí. UPOZORNĚNÍ: Tyto části můžete také umýt v ruce teplou vodou a čisticím prostředkem. Poté je pečlivě opláchněte čirou vodou. 2. Všechny díly nechejte úplně vyschnout předtím, než je sklidíte nebo budete opět používat. Čištění nádoby na tuk a fritézy NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým proudem! ~ Nádoba na tuk 7 je pevně zabudovaná ve fritéze 9 a nesmí se mýt v myčce na nádobí. Fritézu 9 nesmíte ponořit do vody a před vodou ji musíte chránit. 1. Použijte kuchyňskou utěrku, aby se z vyprázdněné nádoby na tuk 7 odstranilo co nejvíce tuku/oleje. 2. Otřete nádobu na tuk 7 a kryt fritézy 9 lehce navlhčeným hadříkem s jemným 116 CZ čisticím prostředkem. Dbejte na to, aby se do krytu nedostala voda. 3. Utřete nakonec několikrát vlhkým hadříkem s čirou vodou. 4. Všechny díly nechejte úplně vyschnout předtím, než je sklidíte nebo budete opět používat. 8.5 Opětovné používání již použitého fritovacího tuku 1. Pokud jste fritovací tuk uskladnili mimo fritézu 9, rozpusťte ho (jako u čerstvého tuku) v hrnci, než ho naplníte do fritézy. 2. Pokud jste uskladnili fritovací tuk ve fritéze 9, musíte ho zahřívat pomalu a opatrně, abyste předešli jeho stříkání. Nechejte fritézu s tukem stát chvíli v pokojové teplotě, dokud nemá tuk pokojovou teplotu. 3. Propíchněte povrch opatrně několikrát vidličkou. 4. Zasuňte zástrčku 18 do zásuvky a nastavte regulátor teploty 14 na 130 °C. 5. Počkejte, dokud se tuk zcela neroztopí. Teprve potom nastavte regulátorem teploty 14 fritovací teplotu. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 117 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 9. Likvidace 8.6 Uschování NEBEZPEČÍ pro děti! ~ Přístroj uchovávejte mimo dosah dětí. • Nechejte všechny části úplně uschnout předtím, než je sklidíte. • Zasuňte síťovou zástrčku 18 do k tomu určeného místa 17 vzadu na přístroji. 7 4 • Pokud uchováváte pevný fritovací tuk v nádobě na tuk 7, zavřete víko 1 a postavte fritézu 9 na chladné, tmavé místo (viz „Filtrování a skladování fritovacího oleje/tuku“ na straně 115). • Stiskněte tlačítko pro nastavení rukojeti 5 a zaklapněte rukojeť 6. • Všechny díly příslušenství uchovávejte na suchém, bezprašném místě. Tento výrobek podléhá evropské směrnici 2012/19/EU. Symbol přeškrtnuté popelnice na kolečkách znamená, že výrobek musí být v Evropské unii zavezen na místo sběru a třídění odpadu. To platí pro výrobek a všechny části příslušenství označené tímto symbolem. Označené výrobky nesmí být likvidovány společně s normálním domácím odpadem, ale musí být zavezeny na místa zabývající se recyklací elektrických a elektronických zařízení. Tento symbol recyklace označuje např. předmět nebo kovové díly, které mohou být vráceny jako hodnotný materiál pro recyklaci. Recyklace pomáhá snižovat spotřebu surovin a odlehčuje životnímu prostředí. Obal Chcete-li obal zlikvidovat, řiďte se příslušnými předpisy k ochraně životního prostředí ve vaší zemi. CZ 117 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 118 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 10. Udělejte si čerstvé hranolky sami Takto by měly vypadat brambory - Brambory by měly mít pevnou slupku a ještě by neměly klíčit. Používejte brambory varného typu B nebo C. Brambory by neměly být příliš malé a měly by mít přibližně stejnou velikost. To usnadňuje zpracování. 1. Oloupejte brambory. 2. Dle libosti nakrájejte brambory na hranolky nebo plátky. 3. Před fritováním položte brambory asi na hodinu do vody. 4. Usušte brambory např. kuchyňskou utěrkou. 5. První fritovací cyklus: Fritujte brambory cca 10–14 minut při cca 150 °C. 6. Obrázek A: Vyjměte fritovací koš 3 z oleje/tuku a pověste ho pro okapání pomocí držáku pod rukojetí 6 na přední okraj nádoby na tuk 7. 7. Ohřejte olej/tuk na teplotu cca 170 °C. 8. Druhý fritovací cyklus: Fritujte brambory nyní znovu 3–4 minuty při cca 170 °C. 9. Ukončete fritování při dosažení požadovaného stupně zhnědnutí. UPOZORNĚNÍ: Mražené hranolky se fritují pouze jednou. 11. Řešení problémů Pokud by váš přístroj nefungoval podle požadavků, projděte si, prosím, nejdříve tento kontrolní seznam. Možná se jedná o nepatrný problém, který můžete sami odstranit. NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým proudem! ~ V žádném případě se nepokoušejte přístroj sami opravovat. Chyba Bez Funkce • Je zajištěno napájení elektrickým proudem? • Zkontrolujte připojení. Přístroj se sám vypnul • Byla aktivována ochrana proti přehřátí (viz „Ochrana proti přehřátí“ na straně 114)? Fritovaná • Fritujete větší množství napotravina jednou? není po do- • Nebyl tuk předehřátý na poručené doporučenou teplotu? době ještě hotová • Je tuk/olej starý? • Fritovali jste předtím poŠpatná chuť traviny se silnou chutí v fritované tom samém tuku (např. rypotraviny by)? Vyměňte tuk/olej a vyčistěte ho (viz „Základy fritování“ na straně 110). Silná tvorba dýmu nebo zápachu 118 CZ Možné příčiny / opatření • Je tuk/olej starý, znečištěný nebo se do něho dostala vlhkost? Vyměňte tuk/olej. __326314_Fritteuse_ .b Seite 119 Dienstag, 24. September 2019 12. Technické parametry Model: SFG 1900 A1 Sí ové nap tí: 230 V ~ 50 Hz T ída ochrany: I Výkon: 1900 W Hladina nápln nádo- MIN: by na tuk: cca 1,6 litry MAX: cca 2,1 litry Použité symboly Testovaná Bezpe nost. P ístroje musí vyhovovat obecn uznávaným normám techniky a souhlasit se Zákonem o bezpe nosti výrobku (ProdSG). Zna ka CE je prohlášením spole nosti HOYER Handel GmbH o spln ní požadavk podle sm rnic EU. Tento symbol upozor uje na to, aby byl obal ekologicky zlikvidován. Recyklovatelné materiály: lepenka (krom vlnité lepenky) Symbol ozna uje díly, které lze mýt v my ce na nádobí. Technické zm ny vyhrazeny. :23 0 13. Záruka spole nosti HOYER Handel GmbH Vážená zákaznice, vážený zákazníku, na tento p ístroj jste získali 3 letou záruku od data nákupu. V p ípad vad tohoto výrobku vám v i prodávajícímu náleží zákonná práva. Tato zákonná práva nejsou naší níže popsanou zárukou omezena. Podmínky záruky Záru ní lh ta za íná datem nákupu. Uschovejte si prosím dob e originál ú tenky. Tento podklad bude vyžadován jako d kaz nákupu. Vyskytne-li se b hem t í let od data koup tohoto výrobku chyba materiálu nebo výrobní chyba, výrobek vám podle naší volby zdarma opravíme, vym níme nebo vám vrátíme ástku odpovídající kupní cen . P edpokladem pro poskytnutí záruky je to, že b hem t íleté lh ty bude p edložen defektní p ístroj a doklad o nákupu (ú tenka) s krátkým popisem toho, v em vada spo ívá, a kdy k ní došlo. Pokud naše záruka kryje závadu, obdržíte opravený nebo nový výrobek. Opravou nebo vým nou výrobku neza íná nová záru ní lh ta. Záru ní lh ta a zákonné nároky na odstran ní vady Záru ní lh ta se poskytnutím záruky neprodlužuje. To platí také pro náhradní a opravované díly. P ípadné škody a vady vyskytující se již p i nákupu musíte ihned po rozbalení p ístroje nahlásit. Po vypršení záru ní lh ty jsou p ípadné opravy zpoplatn né. Rozsah záruky P ístroj byl vyroben pe liv podle p ísných sm rnic pro kvalitu výrobku a p ed dodáním byl sv domit testován. Záruka je poskytována pro chybu materiálu a výrobní chybu. CZ 119 __326314_Fritteuse_ .b Seite 120 Dienstag, 24. September 2019 Ze záruky jsou vylou eny díly podléhající rychlému opot ebení, které jsou vystaveny b žnému opot ebení, a poškození k ehkých díl , nap . vypína , baterií, osv tlení nebo sklen ných díl . Tato záruka propadá, pokud byl výrobek používán poškozený a nevhodn nebo tak byl udržován. Pro vhodné použití výrobku musíte p esn dodržovat všechny pokyny uvedené v návodu k použití. Bezpodmíne n se musíte vyvarovat ú el m použití a manipulaci, od kterých jste v návodu k použití zrazováni nebo p ed kterými jste varováni. Výrobek je ur en pouze k soukromému, nikoliv komer nímu použití. P i neoprávn ném a nevhodném použití, použití síly a p i zásazích, které nebyly provedeny autorizovaným servisním st ediskem, záruka zaniká. Pr b h v p ípad uplat ování záruky Pro zajišt ní rychlého zpracování vašeho požadavku dbejte prosím následujících pokyn : • P ipravte si prosím pro všechny dotazy íslo výrobku IAN: 326314_1904 a ú tenku jako d kaz nákupu. • íslo výrobku naleznete na výrobním štítku, na rytin , na titulní stran vašeho návodu (dole vlevo) nebo na nálepce na zadní nebo spodní stran p ístroje. • Objeví-li se chyby funk nosti nebo jiné vady, kontaktujte nejd íve níže uvedené servisní st edisko telefonicky nebo e-mailem. • Výrobek považovaný za defektní m žete s p iloženým dokladem o nákupu (ú tenky) a uvedením, v em spo ívá závada, a kdy se objevila, zdarma zaslat na vám sd lenou adresu servisu. 120 CZ :23 0 Na www.lidl-service.com si m žete stáhnout tento a mnoho dalších manuál , produktová videa a instala ní software. S tímto QR kódem se dostanete p ímo na servisní stránku Lidl (www.lidl-service.com) a m žete zadáním ísla výrobku (IAN) 326314_1904 otev ít váš návod k použití. Servisní st ediska CZ Servis esko Tel.: 800143873 E-Mail: [email protected] IAN: 326314_1904 Dodavatel Respektujte prosím to, že níže uvedená adresa není adresou servisu. Nejd íve kontaktuje výše uvedené servisní st edisko. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg N MECKO __326314_Fritteuse_B8.book Seite 121 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 CZ 121 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 122 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Obsah 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Prehľad ........................................................................................ 123 Účel použitia................................................................................. 124 Bezpečnostné pokyny ................................................................... 124 Rozsah dodávky........................................................................... 128 Základy fritovania v kocke........................................................... 128 Uvedenie do prevádzky................................................................ 130 Obsluha ....................................................................................... 130 7.1 Inštalácia ......................................................................................... 130 7.2 Napĺňanie fritovacím tukom ............................................................... 130 7.3 Zohrievanie fritovacieho oleja/tuku ..................................................... 131 7.4 Fritovanie......................................................................................... 131 7.5 Ochrana proti prehriatiu .................................................................... 132 8. Čistenie a skladovanie .................................................................. 133 8.1 Odobratie veka ................................................................................ 133 8.2 Filtrovanie a skladovanie fritovacieho tuku/oleja .................................. 133 8.3 Likvidácia fritovacieho tuku/oleja........................................................ 133 8.4 Čistenie ........................................................................................... 133 8.5 Ďalšie použitie použitého fritovacieho tuku........................................... 134 8.6 Uskladnenie ..................................................................................... 134 9. Likvidácia ..................................................................................... 135 10. Vyrobte si čerstvé hranolky .......................................................... 135 11. Riešenie problémov ...................................................................... 136 12. Technické údaje ............................................................................ 136 13. Záruka spoločnosti HOYER Handel GmbH ..................................... 137 122 SK __326314_Fritteuse_B8.book Seite 123 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Prehľad 1 2 MAX 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Veko s držiakom veka Značka vo fritovacom koši (maximálna výška naplnenia) Fritovací kôš Kovové držadlá Tlačidlo na prestavenie rúčky Rúčka Nádoba na tuk (pevne integrovaná vo fritéze) Tlačidlo na otváranie veka Fritéza Oranžová LED: Prevádzková kontrolka (svieti, keď je prístroj zapnutý) Zelená LED: Kontrolka teploty (svieti, keď sa dosiahne nastavená teplota) 12 O/I Zapínač/vypínač 13 Údaje o teplote pre potraviny 14 Regulátor teploty 15 Priehlbiny na prenášanie fritézy 16 Reset Tlačidlo (po prehriatí vyskočí) 17 Upevnenie zástrčky 18 Pripojovací kábel so zástrčkou 19 Žliabok na vylievanie tuku 20 MIN/MAX Značky v nádobe na tuk (minimálna/maximálna výška naplnenia) 21 Aretácie pre veko 22 Tukový filter (pevne integrovaný vo veku) 23 Otvory vo veku 24 Priehlbina pre držiak veka SK 123 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 124 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Ďakujeme vám za dôveru! Gratulujeme vám k vašej fritéze. Na bezpečné zaobchádzanie s výrobkom a oboznámenie sa s celým rozsahom výkonov: • Pred prvým uvedením do prevádzky si dôkladne prečítajte tento návod na obsluhu. • Bezpodmienečne sa riaďte bezpečnostnými pokynmi! • Prístroj sa smie používať len tak, ako je to opísané v tomto návode na obsluhu. • Tento návod na použitie si uschovajte, ak by ste neskôr potrebovali ďalšie informácie. • Ak prístroj v budúcnosti odovzdáte ďalej, priložte k nemu aj tento návod na obsluhu. Návod na obsluhu je súčasťou produktu. Prajeme vám veľa radosti s vašou novou fritézou! Symboly na prístroji Tento symbol vás varuje pred dotýkaním sa horúcich povrchov. Symbol uvádza, že takto označené materiály a potraviny sa nemenia v chuti ani vo vôni. 124 SK 2. Účel použitia Fritéza je určená na smaženie potravín v horúcom oleji alebo tuku pri maximálnej teplote 190 °C. Fritéza je koncipovaná na domáce používanie. Fritéza sa smie používať len vo vnútorných priestoroch. Tento prístroj sa nesmie používať na komerčné účely. 3. Bezpečnostné pokyny Výstražné upozornenia Pre prípad potreby sú v tomto návode na obsluhu uvedené nasledovné výstražné upozornenia: NEBEZPEČENSTVO! Vysoké riziko: Nerešpektovanie tejto výstrahy môže spôsobiť poranenia a ohrozenie života. VÝSTRAHA! Stredné riziko: Nerešpektovanie tejto výstrahy môže spôsobiť poranenia alebo rozsiahle vecné škody. POZOR: Nízke riziko: Nerešpektovanie tejto výstrahy môže spôsobiť ľahké poranenia alebo vecné škody. UPOZORNENIE: Skutočnosti a špecifiká, ktoré by sa mali rešpektovať pri manipulácii s prístrojom. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 125 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Pokyny pre bezpečnú prevádzku ~ Tento prístroj nesmú používať deti vo veku 0 až 8 rokov. Tento prístroj môžu používať deti od 8 rokov len pod stálym dohľadom. Tento prístroj môžu používať osoby s obmedzenými fyzickými, zmyslovými alebo duševnými schopnosťami alebo s nedostatkom skúseností a/alebo vedomostí, pokiaľ sú pod dohľadom alebo ak boli poučené o bezpečnom používaní prístroja a z toho vyplývajúcich nebezpečenstvách. ~ Deti mladšie ako 8 rokov by ste nemali púšťať do blízkosti prístroja a pripojovacieho kábla. ~ Čistenie a údržbu nesmú vykonávať deti. ~ Prístroj položte do stabilnej polohy, čím zabránite vyliatiu horúcej tekutiny. ~ Fritéza, pripojovacie vedenie a zástrčka sa nesmú ponárať do vody alebo iných kvapalín. ~ Nedotýkajte sa horúcich častí prístroja, napr. otvorov vo veku. Fritovací kôš uchopujte len za rúčku. ~ Počas fritovania uniká z otvorov vo veku horúca para. Nikdy nesiahajte do pary. ~ Tento prístroj je určený aj na použitie v domácnosti a na podobné použitia, ako napríklad... … v závodných kuchyniach, predajniach, kanceláriách a iných komerčných oblastiach; … na poľnohospodárskych farmách; … hosťami v hoteloch, moteloch a iných obytných zariadeniach; … v penziónoch s raňajkami. ~ Tento prístroj nie je určený na prevádzkovanie s externým časovačom alebo separátnym diaľ kovým ovládacím systémom. ~ V prípade, že je poškodený elektrický pripojovací kábel tohto prístroja, musí ho výrobca, jeho zákaznícky servis alebo podobne kvalifikovaná osoba nahradiť, aby sa predišlo ohrozeniu. ~ Dodržiavajte pokyny v kapitole Čistenie (pozri „Čistenie a skladovanie“ na strane 133). SK 125 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 126 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 NEBEZPEČENSTVO pre deti ~ Zabezpečte, aby deti nikdy nemohli fritézu stiahnuť dolu (napr. za zástrčkový kábel). Pri popálení horúcim tukom hrozí nebezpečenstvo smrti! ~ Obalový materiál nie je hračka. Deti sa nesmú hrať s plastovými vreckami. Hrozí nebezpečenstvo udusenia. NEBEZPEČENSTVO pre domáce a úžitkové zvieratá a nebezpečenstvo nimi spôsobené ~ Elektrické prístroje môžu predstavovať nebezpečenstvo pre domáce a hospodárske zvieratá. Zároveň môžu zvieratá prístroj poškodiť. Preto im zabráňte priblížiť sa k elektrickým prístrojom. NEBEZPEČENSTVO POŽIARU ~ Fritézu nikdy neprevádzkujte prázdnu! Nádobu na tuk naplňte pred každým zapnutím aspoň po značku MIN a najviac po značku MAX. ~ Staré alebo znečistené tuky a oleje ako aj nevhodné tuky a oleje (napr. margarín, maslo alebo olivový olej) môžu pri zohrievaní vzbĺknuť. Preto používajte len vhodné oleje a tuky. Dbajte na starostlivé čistenie a skladovanie a zároveň na dostatočné vymieňanie fritovacieho tuku/oleja(pozri „Základy fritovania v kocke“ na strane 128). ~ Nikdy nemiešajte rôzne tuky/oleje ani starý a nový tuk/olej. ~ Horiaci tuk alebo olej nikdy nehaste vodou, pretože to spôsobí takzvaný výbuch tuku. Požiar uhasíte tak, že na fritézu položíte veko alebo ho uhasíte hasiacou či vlnenou dekou. ~ Počas prevádzky majte fritézu vždy pod dohľadom. Takto si problém môžete 126 SK ~ ~ ~ ~ hneď všimnúť vďaka nezvyčajnému zápachu alebo zvuku. Fritézu nikdy nepoužívajte pod hornými skrinkami ani v blízkosti závesov, záclon, papiera ani podobných horľavých predmetov. Prístroj nikdy neumiestňujte bezprostredne k zásuvke, keďže vzniknuté teplo môže poškodiť elektrickú inštaláciu. Od ostatných predmetov dodržujte minimálnu vzdialenosť aspoň 50 cm, aby sa nemohli zapáliť. Fritézu prevádzkujte výhradne na pevnej, rovnej, nešmykľavej, suchej a nehorľavej podložke, čím zabránite, aby sa prevrhla alebo skĺzla. NEBEZPEČENSTVO poranení v dôsledku popálenia ~ Horúci tuk a olej spôsobujú škaredé popáleniny, keďže sú omnoho horúcejšie ako vriaca voda. ~ Ak sa do horúceho tuku alebo oleja dostane voda, spôsobí to prskanie podobné výbuchom. ~ Zabráňte akémukoľvek kontaktu s horúcim tukom/olejom alebo s ich prskaním. ~ Fritézou s horúcim tukom/olejom nehýbte ani ju takto neprepravujte. ~ Do horúceho tuku/oleja vám nikdy nesmie kvapnúť voda. ~ Keď fritovacie koše a fritované potraviny vkladáte do horúceho tuku/oleja, musia byť suché. Predovšetkým z hlboko zmrazených potravín odstráňte priľnutý ľad a vodu. ~ Fritézu obsluhujte len so suchými rukami. ~ Fritovací kôš a veko pred použitím neponárajte do vody ani do iných kvapalín. ~ Pred tým, než začnete fritézu používať, ubezpečte sa, že všetky jej časti sú úplne suché. Aj malé zvyšky vody môžu v kombinácii so zohriatym tukom/olejom viesť k prskaniu podobným výbuchom. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 127 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 ~ Počas zohrievania a fritovania musí byť veko zatvorené. ~ Počas fritovania uniká z filtra tuku horúca para. Nikdy nesiahajte do pary. ~ Nedotýkajte sa horúcich častí prístroja, napr. otvorov vo veku. Fritovací kôš uchopujte len za rúčku. ~ Pred tým, ako vyprázdnite nádobu na tuk a fritézu pôjdete čistiť, nechajte ju po fritovaní minimálne 1 až 2 hodiny vychladnúť. NEBEZPEČENSTVO pokĺznutia ~ Zabráňte prskaniu oleja/tuku na podlahu. Hrozí nebezpečenstvo pokĺznutia. NEBEZPEČENSTVO zásahu elektrickým prúdom v dôsledku vlhkosti ~ Prístroj chráňte pred vlhkosťou, kvapkajúcou alebo striekajúcou vodou. ~ Nepoužívajte prístroj vonku a v blízkosti nádob naplnených vodou, ako napr. drez. ~ Ak by aj napriek tomu prístroj niekedy spadol do vody, potom okamžite vytiahnite zástrčku a až následne vyberte prístroj von. V takom prípade prístroj viac nepoužívajte a nechajte ho skontrolovať v odbornom servise. NEBEZPEČENSTVO v dôsledku zásahu elektrickým prúdom ~ Prístroj nikdy neuvádzajte do prevádzky v prípade, že sú prístroj alebo pripojovacie vedenie viditeľne poškodené alebo ak vám predtým prístroj spadol. ~ Predlžovacie káble musia byť dimenzované minimálne na 10 Ampérov. ~ Pripojovací kábel a prípadný predlžovací kábel uložte tak, aby naň nikto nemohol stúpiť, zachytiť sa alebo oň zakopnúť. ~ Pred pripojením prístroja sa uistite, že sa regulátor termostatu nachádza na značke O. ~ Zástrčku pripájajte len do riadne nainštalovanej, dobre prístupnej zásuvky s ochrannými kontaktmi, ktorej napätie zodpovedá údajom na typovom štítku. Zásuvka musí byť aj po pripojení naďalej dobre prístupná. ~ Dávajte pozor na to, aby sa pripojovacie vedenie nemohlo poškodiť na ostrých hranách alebo horúcich miestach. Pripojovacie vedenie neobtáčajte okolo prístroja. Použite navinutie kábla na zadnej strane prístroja. ~ Prístroj nie je ani po vypnutí úplne odpojený od siete. Aby ste ho odpojili, vytiahnite zástrčku. ~ Pri inštalácii prístroja dbajte na to, aby sa pripojovací kábel nazacvikol alebo nestlačil. ~ Pri vyťahovaní zástrčky zo zásuvky ťahajte vždy za zástrčku, nikdy nie za pripojovacie vedenie. ~ Zástrčku vytiahnite zo zásuvky … … v prípade poruchy, … keď je poškodený prístroj alebo zástrčka, … ak prístroj nepoužívate, … pred čistením a … počas búrky. ~ Do zásuvky rovnakého elektrického okruhu nepripájajte žiadny ďalší prístroj s vysokým príkonom. Tým predídete preťaženiu elektrickej siete. ~ Prístroj zapájajte len do samotnej zásuvky, nie do zásuvky, do ktorej sa dajú zapojiť viaceré zariadenia. Mohlo by totiž dôjsť k preťaženiu. ~ Aby sa predišlo rizikám, nevykonávajte na prístroji žiadne zmeny. SK 127 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 128 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 VÝSTRAHA pred vecnými škodami ~ Používajte iba originálne príslušenstvo. ~ Na fritovanie vždy používajte fritovací kôš. ~ Prístroj je vybavený protišmykovými plastovými nožičkami. Pretože povrchová úprava nábytku obsahuje rôzne laky a plasty a nábytok sa preto ošetruje rôznymi čistiacimi prostriedkami, nedá sa úplne vylúčiť, že niektoré z týchto látok obsahujú zložky, ktoré môžu poškodiť a zmäkčiť plastové nožičky. V prípade potreby podložte pod prístroj protišmykovú podložku. ~ Počas prevádzky môže dôjsť k vystreknutiu tuku. Prístroj preto umiestnite na teplovzdornú podložku odolnú voči tukom. ~ Fritovací olej a tuk nevylievajte do toalety ani do výlevky! Stuhnutím by mohlo dôjsť k ich upchaniu. ~ Dbajte na to, aby podklad pod prístrojom bol suchý. ~ Prístroj nikdy neklaďte na horúce povrchy (napr. platničky sporáka), ani do blízkosti zdrojov tepla alebo otvoreného ohňa. ~ Nepoužívajte agresívne alebo abrazívne čistiace prostriedky. 4. Rozsah dodávky 1 fritéza 9 vrátane veka 1 1 fritovací kôš 3 1 návod na obsluhu 128 SK 5. Základy fritovania v kocke Príprava potravín • Všetky potraviny musia byť pred fritovaním čo možno najviac osušené, keďže voda pri dopade do horúceho tuku spôsobuje prskanie podobné výbuchom. Fritované potraviny osušte, resp. pri mrazených potravinách z nich odstráňte ľad. • Hlboko zmrazené potraviny by mali byť pred fritovaním rozmrazené, aby sa do nich vsiaklo menej tuku. Kým vložíte potraviny do fritézy, odstráňte toľ ko vody a ľadu, koľ ko len bude možné. • Mäso, ryby a zelenina by sa mali nakrájať na malé kúsky. • Pri obaľovaných potravinách dbajte na to, aby strúhanka čo najviac priliehala na potravinu. Strúhanka, ktorá sa pri fritovaní uvoľní, znečistí tuk. Čas a teplota fritovania • Na dosiahnutie chutného a zdravého výsledku by ste mali veľmi presne dodržiavať teplotu a čas fritovania uvedené na obale. • Na jedenkrát fritujte len menšie množstvá potravín. • Fritovací kôš 3 sa nesmie naplniť vyššie ako po značku MAX 2. Keď pridávate fritovací tuk, teplota tuku silno klesne, fritovanie trvá dlhšie a fritovaná potravina nasaje viac tuku. • Pri fritovaní potravín s obsahom škrobu (napr. zemiaky a obilné výrobky) sa môže tvoriť akrylamid. Akrylamid môže byť karcinogénny. Pre čo najnižšie vytváranie akrylamidu sa vyvarujte vysokých teplôt (nad 170 °C) a pripálenia potravín. Pri teplotách vyšších ako 175 °C sa tvorí výrazne viac akrylamidu. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 129 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Aké oleje a tuky sú vhodné? Na trhu existuje veľ ký výber tukov. Na fritovanie sa ale všetky tuky a oleje nehodia. • Pre túto fritézu odporúčame používanie tekutého fritovacieho oleja. Ak chcete použiť tuhý fritovací tuk, nechajte ho najprv roztopiť v hrnci pri miernej teplote a až potom ho premiestnite do fritézy. Takto predídete prehriatiu prístroja a prskaniu tuku. • Tuky a oleje musia pri fritovaní znášať vysoké teploty. Berte do úvahy, že tuk/ olej sa zohreje minimálne na 200 °C. • Tuky môžu obsahovať len minimálne množstvo vody. Voda sa pri zohriatí vyparuje a tuk prská. • Oleje bohaté na viacnásobné nenasýtené mastné kyseliny sú síce veľmi zdravé pri príprave šalátov, ale na fritovanie sú nevhodné, keďže nie sú tepelne stabilné. • Maslo, margarín a olivový olej nie sú vhodné. • Veľmi vhodný je napríklad repkový olej a slnečnicový olej. • Jednotlivé druhy tukov a olejov nikdy nemiešajte! Skladovanie použitého tuku • Znečistenie tuku počas fritovanie skracuje jeho trvanlivosť. Po každom fritovaní preto tuk pred skladovaním prelejte cez sitko vystlané papierovými utierkami, čím odstránite hrubé nečistoty. • Svetlo a kyslík tuku škodia. Preto by ste ho mali skladovať v uzavretej nádobe na tmavom, chladnom a suchom mieste. • Za týchto podmienok je možné tuk skladovať niekoľ ko týždňov. Tabuľka fritovania Potraviny Zelenina Tepl. (cca) Čas (cca minúty) 130 °C 5–8 Hríby 150 °C 5–7 Kuracie stehná 170 °C 14 – 16 Cibuľové krúžky 170 °C 3–4 Hranolčeky (čerstvé) 170 °C 11 – 16 Hranolčeky (hlboko zmrazené) podľa údajov výrobcu Rybia fileta (hlboko zmrazená) 190 °C 5–7 Kuracie nugety (hlboko zmrazené) 190 °C 4–5 Takto z tuku/oleja odfiltrujete pachuť Niektoré potraviny, napr. ryby,.pri fritovaní strácajú svoje tekutiny. Tieto sa potom dostávajú do oleja/tuku a menia jeho zápach a chuť. Táto chuť sa následne dostáva do ďalšej potraviny, ktorá sa v tomto tuku/oleji frituje. Vďaka jednoduchému triku môžete pachuť eliminovať alebo aj úplne odstrániť. 1. Olej/tuk zohrejte na cca 150 °C. 2. Do fritovacieho koša vložte dva tenké krajce chleba alebo trochu petržlenovej vňate. 3. Fritovací kôš 3 vložte do fritézy a zatvorte veko 1. 4. Počkajte, kým olej/tuk prestane vrieť, a fritovací kôš vyberte. Olej/tuk by mal teraz mať svoju vlastnú chuť. SK 129 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 130 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 Rozpoznanie nesprávneho tuku • Keď na tuku spozorujete jednu z vlastností uvedených v nasledujúcich bodoch, mali by ste ho všetok vymeniť: - ostrý nepríjemný zápach; - nepríjemná chuť fritovaných potravín; - hnedé, pevné nánosy; - vytváranie peny pri zohriatí; - silný dym už pri nízkych teplotách. 7. Obsluha 7.1 Inštalácia ~ Kam so starým tukom? VÝSTRAHA pred vecnými škodami! ~ Fritovací olej a tuk nevylievajte do toalety ani do výlevky! Stuhnutím by mohlo dôjsť k ich upchaniu. • V bežných množstvách je možné tuk a olej vyhodiť do komunálneho odpadu. • Tuk/olej nehádžte priamo do kontajnera, ale naplňte ním originálne balenie alebo plastové vrecko. • Tuk/olej môžete odovzdať aj v zberni na staré tuky. ~ ~ ~ ~ ~ NEBEZPEČENSTVO POŽIARU/ NEBEZPEČENSTVO popálenia! Pripojovací kábel so zástrčkou 18 zasuňte do zásuvky až vtedy, keď je nádoba na tuk 7 naplnená olejom alebo rozpusteným tukom aspoň po značku MIN 20. Keď idete prístroj používať, musia byť všetky časti fritézy úplne suché. Fritézu postavte na pevnú, nešmykľavú, rovnú, suchú a nehorľavú podložku. Fritézu nikdy nepoužívajte pod hornými skrinkami ani v blízkosti závesov, záclon, papiera ani podobných horľavých predmetov. Prístroj nepokladajte bezprostredne pod zásuvku. Dodržujte minimálnu vzdialenosť 50 cm. 6. Uvedenie do prevádzky 7.2 Napĺňanie fritovacím tukom • Odstráňte všetok obalový materiál. • Skontrolujte, či máte všetky diely príslušenstva a či nie sú poškodené. • Pred prvým použitím prístroj očistite! (pozri „Čistenie a skladovanie“ na strane 133). • Prístroj postavte na suchú, rovnú a nekĺzavú podložku. Podložka okrem toho musí byť teplovzdorná a nesmie sa poškodiť pri odstreknutí horúceho obsahu. NEBEZPEČENSTVO POŽIARU/ NEBEZPEČENSTVO popálenia! ~ V tekutom stave sa musí hladina fritovacieho tuku/oleja nachádzať medzi značkami MIN a MAX 20 umiestnenými na vnútornej strane nádoby na tuk 7. ~ Používajte len vhodné fritovacie oleje alebo tuky (pozri „Základy fritovania v kocke“ na strane 128). UPOZORNENIE: Počas prvej prevádzky sa môže vyskytnúť mierny zápach a hluk. Toto je spôsobené montážnymi prostriedkami na výhrevnom prvku a nie je to chyba výrobku. Zabezpečte dostatočné vetranie. 130 SK 1. Potrebujete cca 1,6 (MIN) až 2,1 (MAX) litrov fritovacieho oleja alebo cca 1,5 (MIN) až 1,7 (MAX) kg pevného fritovacieho tuku. 2. Tuhý fritovací tuk nechajte najprv pomaly roztopiť v hrnci na nízkom plameni. Až potom ním opatrne naplňte nádobu na tuk 7 vo fritéze 9. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 131 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 7.3 Zohrievanie fritovacieho oleja/tuku Symbol na prístroji / teplota Potraviny Zelenina NEBEZPEČENSTVO popálenia! ~ Nedotýkajte sa horúcich častí prístroja. Hríby 1. Zatvorte veko 1. Musí pevne zapadnúť. 2. Zástrčku 18 zastrčte dobre do zásuvky s ochranným kontaktom, ktorá je dobre prístupná a ktorej napätie zodpovedá údaju na typovom štítku. 3. Nastavte regulátor teploty 14 na najnižší teplotný stupeň. 4. Zapínač/vypínač O/I 12 prístroja prepnite na I, aby ste zapli prístroj. Svieti prevádzková kontrolka 10. 5. Regulátorom teploty 14 nastavte požadovanú teplotu. - Na obale potravín nájdete odporúčaný čas aj teplotu fritovania. - Keď sa dosiahne nastavená teplota, kontrolka teploty 11 svieti. UPOZORNENIA: • Údaje o teplote sú orientačné. V závislosti od druhu, veľ kosti a množstva potravín a ich chuti sa môže teplota líšiť. • Fritovací kôš 3 vložte do fritézy 9 až vtedy, keď chcete dať potraviny na fritovanie do horúceho tuku. UPOZORNENIE: Odporúčame fritovací tuk/olej zohrievať cca. 10 až 15 minút, aby bolo zaručené jeho rovnomerné prehriatie. 7.4 Fritovanie Údaje o teplote nájdete na obale potravín, v tabuľ ke fritovania (pozri „Tabuľ ka fritovania“ na strane 129) alebo pri údajoch o teplote 13 na prístroji. Hranolčeky (čerstvé) Ryba ~ ~ ~ ~ ~ ~ NEBEZPEČENSTVO POŽIARU/ NEBEZPEČENSTVO popálenia! Do horúceho fritovacieho tuku/oleja vám nikdy nesmie kvapnúť voda. Fritovací kôš 3 a fritované potraviny musia byť suché. Prístroj prevádzkujte len so suchými rukami. Počas fritovania uniká z otvorov vo veku 23 horúca para. Nikdy nesiahajte do pary. Fritované potraviny nevkladajte do fritovacieho koša 3 vtedy, keď je zavesený nad horúcim olejom. Menšie kúsky by mohli spadnúť do oleja a začať prskať. S fritézou 9 v žiadnom prípade nehýbte, keď je ešte horúca! SK 131 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 132 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 1. Stlačte tlačidlo na prestavenie rúčky 5 na fritovacom koši 3 a vyklopte rúčku 6. 2. Fritované potraviny vložte do fritovacieho koša 3. Fritovací kôš 3 sa môže naplniť maximálne po značku MAX 2. 3. Kontrolka teploty 11 svieti, stlačte tlačidlo na otvorenie veka 8 a otvorte veko 1. 4. Fritovací kôš 3 opatrne ponorte do oleja. Pritom musia kovové držadlá 4 rúčky ležať na okraji nádoby na tuk 7. 7 4 5. Zatvorte veko 1. Musí pevne zapadnúť. 6. Pri fritovaní sa potraviny dusia veľmi rýchlo. Čo možno najpresnejšie dodržujte odporúčaný čas fritovania. 7. Keď sú fritované potraviny hotové, stlačte tlačidlo na otvorenie veka 8 a otvorte veko 1. 8. Obrázok A: Fritovací kôš 3 vyberte z oleja/tuku a položte ho pomocou kovového držiaka 4 rúčky na predný okraj nádoby na tuk 7, aby mohol odkvapkať. 9. Keď tuk odkvapká, vložte potraviny do misky alebo podobnej nádoby. 10.Na ďalšie fritovanie nastavte novú požadovanú teplotu. 11.Prístroj nechajte pred každým fritovaním rozohriať, kým kontrolka teploty 11 znovu nesvieti. 12. Keď ukončíte fritovanie, otočte regulátorom teploty 14 na najnižší teplotný stupeň. 13.Zapínač/vypínač O/I 12 prístroja prepnite na O, aby ste vypli prístroj. Zhasnú prevádzková kontrolka 10 a kontrolka teploty 11. 132 SK 14.Vytiahnite zástrčku 18 a nechajte prístroj vychladnúť. 7.5 Ochrana proti prehriatiu NEBEZPEČENSTVO popálenia! ~ Skôr ako budete s fritézou 9 hýbať, vyprázdňovať ju alebo čistiť, nechajte ju cca 2 hodiny vychladnúť. Fritéza je vybavená ochranou pred prehriatím, ktorá pri prehriatí prístroj automaticky vypne. V tomto prípade vyskočí tlačidlo Reset 16 na spodnej strane prístroja. 1. Znížte teplotu a vytiahnite zástrčku 18. 2. Prístroj nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. 3. Tlačidlo Reset 16 na spodnej strane fritézy 9 znovu zatlačte. 16 4. Kým zástrčku 18 zapojíte späť do zásuvky a nastavíte požadovanú teplotu, počkajte niekoľ ko minút. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 133 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 8. Čistenie a skladovanie NEBEZPEČENSTVO popálenia! ~ Skôr ako budete s fritézou 9 hýbať, vyprázdňovať ju alebo čistiť, nechajte ju cca 2 hodiny vychladnúť. NEBEZPEČENSTVO zásahu elektrickým prúdom! ~ Vytiahnite pripojovací kábel so zástrčkou 18 zo zásuvky, skôr ako budete fritézu 9 čistiť. VÝSTRAHA pred vecnými škodami! ~ Nepoužívajte agresívne alebo abrazívne čistiace prostriedky. 8.1 Odobratie veka 1. Stlačte tlačidlo na otvorenie veka 8. 2. Obrázok B: Zatlačte na malé aretácie 21 na veku 1. Súčasne vytiahnite veko 1 nahor z priehlbiny na držiak veka 24. 3. Po umytí a úplnom vyschnutí veka 1 (pozri „Čistenie“ na strane 133), ho znovu nasaďte do priehlbiny na držiak veka 24 tak, aby zapadol na obidvoch stranách. 8.2 Filtrovanie a skladovanie fritovacieho tuku/oleja • Po každom fritovaní skontrolujte kvalitu fritovacieho tuku/oleja (pozri „Základy fritovania v kocke“ na strane 128). • Ak je jeho kvalita v poriadku, pred uskladnením tuk/olej prefiltrujte. Vlažný tuk/olej prelejte cez sitko vystlané papierovými utierkami. • Na vylievanie použitie žliabok na vylievanie tuku 19. 19 • Fritovací olej na uskladnenie naplňte najlepšie do originálnej fľaše, pevne ju uzatvorte a skladujte na tmavom a chladnom mieste. • Fritovací tuk môžete vložiť späť do nádoby na tuk alebo ho môžete nechať stuhnúť v uzatvorenej fritéze a skladovať ho na čo najchladnejšom a najtmavšom mieste. 8.3 Likvidácia fritovacieho tuku/oleja VÝSTRAHA pred vecnými škodami! ~ Fritovací olej a tuk nevylievajte do toalety ani do výlevky! Stuhnutím by mohlo dôjsť k ich upchaniu. Tuk/olej s nedostatočnou kvalitou je nutné hneď zlikvidovať (pozri „Základy fritovania v kocke“ na strane 128). 8.4 Čistenie Čistenie fritovacieho koša a veka Fritovací kôš 3 a veko 1 sa môžu umývať v umývačke riadu. Keď veko 1 umývate v umývačke riadu, súčasne sa čistí aj tukový filter 22 integrovaný vo veku. 1. Dajte veko 1 a fritovací kôš 3 do umývačky riadu. SK 133 __326314_Fritteuse_B8.book Seite 134 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 UPOZORNENIE: Tieto diely môžete umyť aj ručne teplou vodou a prostriedkom na umývanie Potom ich dôkladne opláchnite čistou vodou. 4. Zasuňte zástrčku 18 do zásuvky a nastavte regulátor teploty 14 na 130 °C. 5. Počkajte, kým sa tuk úplne roztopí. Až potom nastavte na regulátore teploty 14 fritovaciu teplotu. 2. Všetky diely nechajte úplne vyschnúť, skôr ako ich odložíte alebo opäť použijete. 8.6 Uskladnenie Čistenie nádoby na tuk a fritézy NEBEZPEČENSTVO pre deti! ~ Prístroj uchovávajte mimo dosahu detí. NEBEZPEČENSTVO zásahu elektrickým prúdom! ~ Nádoba na tuk 7 je pevne integrovaná vo fritéze 9 a nesmie sa umývať v umývačke riadu. Fritéza 9 sa nesmie ponárať do vody a musí sa chrániť pred vodou. 1. S vyprázdnenej nádoby na tuk 7 odstráňte papierovou utierkou čo najviac tuku/oleja. 2. Nádobu na tuk 7 a teleso fritézy 9 poutierajte vlhkou handrou s jemným prostriedkom na umývanie. Dbajte o to, aby do telesa nevnikla voda. 3. Následne ho viackrát utrite vlhkou handrou s čistou vodou. 4. Všetky diely nechajte úplne vyschnúť, skôr ako ich odložíte alebo opäť použijete. 8.5 Ďalšie použitie použitého fritovacieho tuku 1. Ak ste fritovací tuk uchovávali mimo fritézy 9, roztopte ho (ako pri novom tuku) v hrnci a až potom ním naplňte fritézu. 2. Ak ste fritovací tuk uchovávali vo fritéze 9, je potrebné ho pomaly a opatrne zohriať, aby ste predišli prskaniu. Fritézu s tukom nechajte nejaký čas postáť pri izbovej teplote, kým izbovú teplotu nezíska aj tuk. 3. Viackrát prejdite po hladine vidličkou. 134 SK • Všetky diely nechajte úplne vyschnúť, skôr ako ich odložíte. • Zastrčte zástrčku 18 do na to určeného upevnenia 17 vzadu na prístroji. 7 4 • Keď uchovávate pevný fritovací tuk v nádobe na tuk 7, zatvorte veko 1 a postavte fritézu 9 na chladné, tmavé miesto (pozri „Filtrovanie a skladovanie fritovacieho tuku/oleja“ na strane 133). • Stlačte tlačidlo na prestavenie rúčky 5 a sklopte rúčku 6. • Všetky diely príslušenstva uchovávajte na suchom, bezprašnom mieste. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 135 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 9. Likvidácia Tento produkt podlieha európskej smernici 2012/19/EÚ. Symbol prečiarknutého smetného koša na kolesách znamená, že produkt musí byť odovzdaný do osobitného zberu odpadu v Európskej únii. Platí to pre produkt a všetky diely príslušenstva, ktoré sú označené týmto symbolom. Označené produkty sa nesmú likvidovať s bežným domácim odpadom, ale musia sa odovzdať na zberné miesto na recykláciu elektrických a elektronických prístrojov. Tento symbol recyklácie označuje, napr. predmet alebo časti materiálu, ako hodiace sa na recykláciu. Recyklácia pomáha znižovať spotrebu surovín a zaťaženie životného prostredia. Obal Ak chcete zlikvidovať obal, dbajte na príslušné predpisy vo vašej krajine týkajúce sa životného prostredia. 10. Vyrobte si čerstvé hranolky Zemiaky by mali byť takéto - Zemiaky by mali mať pevnú šupu a ešte by nemali klíčiť. Používajte múčne až polopevné druhy zemiakov (varný typ C až B). Zemiaky by nemali byť príliš malé a mali by byť približne rovnako veľ ké. Uľahčuje to spracovávanie. 1. Zemiaky ošúpte. 2. Nakrájajte ich na prúžky alebo kolieska. 3. Pred tým, ako ich budete fritovať, položte ich cca. na 1 hodinu do studenej vody. 4. Zemiaky osušte, napr. papierovými utierkami. 5. Prvé fritovanie: Zemiaky fritujte cca 10 - 14 minút pri teplote cca 150 °C. 6. Obrázok A: Fritovací kôš 3 vyberte z oleja/tuku a zaveste ho pomocou držiaka pod rúčkou 6 na predný okraj nádoby na tuk 7, aby mohol odkvapkať. 7. Olej/tuk zohrejte na cca 170 °C. 8. Druhé fritovanie: Zemiaky fritujte cca 3 – 4 minúty pri teplote 170 °C. 9. Fritovanie ukončite, keď sú zemiaky také hnedé, aké by ste ich chceli mať. UPOZORNENIE: Hlboko zmrazené hranolčeky sa fritujú len jedenkrát. SK 135 __326314_Fritteuse_ .b Seite 136 Dienstag, 24. September 2019 :23 0 11. Riešenie problémov 12. Technické údaje Ak by váš prístroj zrazu prestal správne fungova , skontrolujte ho najprv pod a tohto kontrolného zoznamu. Možno ide len o malý problém, ktorý budete vedie odstráni aj vy. Model: SFG 1900 A1 Sie ové napätie: 230 V ~ 50 Hz NEBEZPE ENSTVO v dôsledku zásahu elektrickým prúdom! ~ V žiadnom prípade sa nepokúšajte opravi prístroj sami. Chyba Možné prí iny / opatrenia • Je zabezpe ené napájanie prúdom? Žiadne Funkcia • Skontrolujte pripojenie. • Spustila sa ochrana pred prehriatím (poPrístroj sa vypol zri „Ochrana proti sám od seba prehriatiu“ na strane 132)? Po odporú a- • Fritovali ste naraz vä nom ase fritošie množstvo potravania nie je frivín? tovaná • Je možné, že tuk ešte potravina hotonebol zohriaty na odvá. porú anú teplotu? Pachu fritovaných potravín • Je tuk/olej starý? • Fritovali ste v tom istom oleji potraviny s intenzívnou chu ou (napr. ryby)? Vyme te tuk/olej alebo ho vy istite (pozri „Základy fritovania v kocke“ na strane 128). Silný dym a zápach • Je tuk/olej starý, zneistený alebo sa do neho dostala vlhkos ? Vyme te tuk/olej. 136 SK Trieda ochrany: I Výkon: 1900 W Výška naplnenia nádo- MIN: cca 1,6 l by na tuk: MAX: cca 2,1 l Použité symboly Overená bezpe nos . Prístroje musia zodpoveda všeobecne uznávaným pravidlám techniky a sú v súlade s nemeckým zákonom o bezpe nosti výrobkov (ProdSG). S ozna ením CE spolo nos HOYER Handel GmbH vyhlasuje zhodu ES. Tento symbol pripomína, aby ste obal ekologicky zlikvidovali. Recyklovate né materiály: kartón (okrem vlnitej lepenky) Symbol ozna uje diely, ktoré sa môžu umýva v umýva ke. Technické zmeny vyhradené. __326314_Fritteuse_B8.book Seite 137 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08 13. Záruka spoločnosti HOYER Handel GmbH Vážená zákazníčka, vážený zákazník, na tento prístroj sa vzťahuje záruka 3 roky od dátumu kúpy. V prípade výskytu nedostatkov tohto výrobku máte voči predajcovi výrobku zákonom stanovené práva. Tieto zákonom stanovené práva nie sú obmedzené našimi nižšie uvedenými záručnými podmienkami. Záručné podmienky Záručná doba začína plynúť od dátumu kúpy. Originálny pokladničný blok si, prosím, uschovajte. Tento blok slúži ako doklad o kúpe. V prípade, že sa v priebehu troch rokov od dátumu kúpy tohto výrobku vyskytne materiálová alebo výrobná chyba, výrobok pre vás bezplatne opravíme, vymeníme alebo vám vrátime kúpnu cenu – podľa nášho výberu. Toto záručné plnenie predpokladá, že v rámci trojročnej lehoty predložíte nefunkčný prístroj a doklad o kúpe (pokladničný blok) a krátko písomne popíšete, v čom spočíva nedostatok a kedy sa vyskytol. V prípade, že sa záruka vzťahuje na príslušnú poruchu, obdržíte od nás opravený alebo nový výrobok. Pri oprave alebo výmene výrobku nezačína plynúť nová záručná doba. Záručná doba a zákonná záruka Záručná doba sa záručným plnením nepredlžuje. Toto sa vzťahuje aj na vymenené a opravené diely. Prípadné poškodenia a nedostatky existujúce už pri kúpe sa musia nahlásiť ihneď po vybalení. Prípadné opravy po uplynutí záručnej doby budú spoplatnené. Rozsah záruky Prístroj bol starostlivo zhotovený podľa prísnych smerníc kvality a pred zaslaním bol dôkladne skontrolovaný. Záručné plnenie sa vzťahuje na materiál a navýrobné chyby. Záruka sa nevzťahuje na namáhané diely, ktoré sú vystavené normálnemu opotrebeniu, na poškodenia krehkých dielov, napr. spínačov, batérií, osvetľovacích prostriedkov alebo iných dielov vyrobených zo skla. Táto záruka zaniká, ak bol výrobok poškodený alebo nebol používaný alebo udržiavaný odborne. Pre správne používanie výrobku sa musia presne dodržiavať všetky pokyny uvedené v návode na obsluhu. Účelom použitia a konaniam, ktoré návod na obsluhu neodporúča alebo pred ktorými varuje, je potrebné sa bezpodmienečne vyhýbať. Výrobok je určený výlučne na súkromné použitie a nie na komerčné účely. V prípade nevhodného a neodborného, príp. násilného zaobchádzania s prístrojom a zásahov, ktoré neboli vykonané našim servisným centrom, záruka zaniká. Postup pri reklamácii Pre rýchle spracovanie vašej žiadosti, prosím, postupujte podľa nasledovných pokynov: • Pri všetkých otázkach majte pripravené číslo výrobku IAN: 326314_1904 a pokladničný blok ako doklad o kúpe. • Číslo artikla nájdete na typovom štítku, ako rytinu, na titulnej stránke návodu (vľavo dole) alebo ako nálepku na zadnej alebo spodnej strane prístroja. • V prípade, že sa na prístroji vyskytli chyby vo funkcii alebo iné nedostatky, najskôr telefonicky alebo e-mailom kontaktujte nižšie uvedené servisné centrum. • Výrobok, ktorý bol označený za nefunkčný, môžete následne spolu s dokladom o kúpe (pokladničný blok) a uvedením, v čom spočíva daný nedostatok a kedy sa objavil, zaslať zdarma na servisnú adresu, ktorá vám bola oznámená. SK 137 __326314_Fritteuse_ .b Seite 13 Dienstag, 24. September 2019 Na www.lidl-service.com si môžete stiahnu túto a alšie príru ky, produktové videá a inštala ný softvér. S týmto QR kódom sa dostanete priamo na stránku Lidl servisu (www.lidl-service.com) a po zadaní ísla artikla (IAN) 326314_1904 si môžete otvori svoj návod na obsluhu. Servisné stredisko SK Servis Slovensko Tel.: 0850 232001 E-Mail: [email protected] IAN: 326314_1904 Dodávate Majte, prosím, na pamäti, že nasledujúca adresa nie je servisná adresa: Najskôr kontaktujte vyššie uvedené servisné centum. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg NEMECKO 138 SK :23 0