Documenttranscriptie

English 6 Deutsch 14 HD6147, HD6146 Français 23 Nederlands 32 32 Nederlands Inleiding Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips! Als u volledig wilt profiteren van de ondersteuning die Philips biedt, registreer uw product dan op www.philips.com/welcome. Algemene beschrijving (fig. 1) A B C D E F G H I J K L Deksel Verwijderbaar, afspoelbaar filter Frituurmand Uitneembare binnenpan Hendel voor dekselontgrendeling Digitale timer (alleen HD6147) Temperatuurlampje Temperatuurregelaar Aan-lampje Aan/uitknop Snoeropbergruimte Snoer Belangrijk Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze indien nodig te kunnen raadplegen. - - - - Gevaar Dompel het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement nooit in water en spoel het ook niet af onder de kraan. Waarschuwing Controleer of het voltage aangegeven op het apparaat overeenkomt met de plaatselijke netspanning voordat u het apparaat aansluit. Gebruik het apparaat niet indien de stekker, het netsnoer of het apparaat zelf beschadigd is. Indien het netsnoer beschadigd is, moet u het laten vervangen door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of die gebrek aan ervaring of kennis hebben, tenzij iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid toezicht op hen houdt of hen heeft uitgelegd hoe het apparaat dient te worden gebruikt. Houd toezicht op kinderen om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. Houd het netsnoer buiten het bereik van kinderen. Laat het netsnoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen waarop het apparaat staat. Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact. Tijdens het frituren komt hete stoom vrij door het filter. Houd uw handen en gezicht op veilige afstand. Pas op voor hete stoom wanneer u het deksel opent. Let op Breng het apparaat altijd naar een door Philips geautoriseerd servicecentrum voor onderzoek of reparatie. Probeer niet zelf het apparaat te repareren, omdat uw garantie hierdoor komt te vervallen. Plaats het apparaat op een horizontale, vlakke en stabiele ondergrond. Raak het kijkvenster niet aan omdat dit tijdens het frituren heet wordt. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing vervalt het recht op garantie en aanvaardt Philips geen aansprakelijkheid voor eventueel hierdoor ontstane schade. Nederlands 33 - - Frituur etenswaren totdat ze goudgeel zijn in plaats van donker of bruin en verwijder verbrande deeltjes. Frituur etenswaren die veel zetmeel bevatten, met name aardappel- en graanproducten, niet op een hogere temperatuur dan 175°C (om het ontstaan van acrylamide te minimaliseren). Voorkom dat water en/of ijs in contact komt met olie of vet. Hierdoor gaat de olie of het vet erg spatten of borrelen. Verwijder al het overtollige ijs van de bevroren etenswaren en droog de etenswaren grondig voordat u ze gaat frituren. Doe de frituurmand niet te vol. Droog alle onderdelen na het schoonmaken grondig af voordat u ze terugplaatst in de friteuse. Frituur geen Aziatische rijstkoekjes (of vergelijkbare etenswaren) in dit apparaat. Hierdoor kan de olie of het vet erg gaan spatten of borrelen. Zorg er altijd voor dat de friteuse gevuld is met olie of frituurvet tot een niveau dat ligt tussen de ‘MIN’- en ‘MAX’-aanduiding aan de binnenkant van de binnenpan. Hierdoor voorkomt u dat de friteuse overstroomt of oververhit raakt. Schakel het apparaat niet in voordat u het met olie of vet hebt gevuld, omdat dit het apparaat kan beschadigen. Elektromagnetische velden (EMV) Dit Philips-apparaat voldoet aan alle richtlijnen met betrekking tot elektromagnetische velden (EMV). Mits het apparaat op de juiste wijze en volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, is het veilig te gebruiken volgens het nu beschikbare wetenschappelijke bewijs. Veiligheidsvoorzieningen Oververhittingsbeveiliging Het apparaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging die het apparaat uitschakelt indien het oververhit raakt. Dit kan gebeuren als er onvoldoende olie of vet in de friteuse zit of als er blokken vast frituurvet in de friteuse worden gesmolten, waardoor het verwarmingselement niet in staat is de geproduceerde hitte snel genoeg af te geven. Neem de volgende maatregelen indien de friteuse niet meer werkt: 1 Laat het apparaat ongeveer 15 minuten afkoelen. 2 Druk met een kleine schroevendraaier voorzichtig op de resetknop aan de achterkant van het bedieningspaneel (fig. 2). Wees voorzichtig; de olie of het frituurvet in de friteuse is nog heet. Het apparaat is nu weer klaar voor gebruik. Veiligheidsschakelaar De veiligheidsschakelaar in het bedieningspaneel zorgt ervoor dat het verwarmingselement alleen kan worden ingeschakeld wanneer het bedieningspaneel correct geplaatst is. , Zorg ervoor dat u het bedieningspaneel altijd op de juiste manier op het apparaat plaatst (‘klik’) (fig. 3). Klaarmaken voor gebruik 1 Maak het apparaat schoon voordat u het voor de eerste gebruikt (zie hoofdstuk ‘Schoonmaken’). 2 Druk op de ontgrendelhendel om het deksel te openen. Het deksel gaat automatisch open (fig. 4). 3 Raadpleeg de tabel met de olie- en vethoeveelheden om te bepalen hoeveel olie of vet u in de friteuse moet doen (fig. 5). Opmerking: U vindt het typenummer aan de onderkant van het apparaat. 34 Nederlands 4 Vul de friteuse met olie, vloeibaar frituurvet of gesmolten vast frituurvet tot aan niveau tussen de ‘MIN’- en ‘MAX’-aanduiding en sluit het deksel.  (fig. 6) Schakel het apparaat niet in voordat u het met olie of vet hebt gevuld. Olie en vet Meng nooit verschillende soorten olie of vet en voeg nooit nieuwe olie of nieuw vet toe aan reeds gebruikte olie of gebruikt vet. Gebruik bij voorkeur frituurolie of vloeibaar frituurvet, liefst plantaardig en rijk aan onverzadigde vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur), zoals sojaolie, pindaolie, maïsolie of zonnebloemolie. Omdat olie en vet hun goede eigenschappen vrij snel verliezen, is het belangrijk dat u de olie of het vet regelmatig ververst (na 10 tot 12 frituurbeurten). Vervang in elk geval alle olie of al het vet wanneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt of smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt. Koele zone Tijdens het frituren verzamelen zich voedseldeeltjes op de bodem van de binnenpan. Omdat het verwarmingselement zich op enige afstand boven de bodem van de binnenpan bevindt en voornamelijk de olie of het vet erboven verhit, blijft de olie of het vet tussen het verwarmingselement en de bodem van de binnenpan relatief koel (koele zone). Dit voorkomt het verbranden van voedseldeeltjes die in deze zone terechtkomen, waardoor de olie of het vet langer bruikbaar blijft. Vast frituurvet U kunt ook vast frituurvet gebruiken, maar in dat geval dient u extra voorzorgsmaatregelen te nemen om spatten van het vet en oververhitting of beschadiging van het verwarmingselement te voorkomen. 1 Als u nieuwe blokken vet wilt gaan gebruiken, smelt deze dan eerst langzaam in een gewone pan op laag vuur. 2 Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse. 3 Zet de friteuse met het gestolde vet erin op een plaats waar kamertemperatuur heerst. 4 Als het vet erg koud wordt, kan het gaan spatten wanneer het opnieuw gesmolten wordt. Prik met een vork enkele gaatjes in het gestolde vet om dit te voorkomen (fig. 7). Pas op dat u de binnenpan niet beschadigt met de vork. Het apparaat gebruiken Frituren Tijdens het frituren komt hete stoom vrij door het filter in het deksel. 1 Neem het hele snoer uit de snoeropbergruimte en steek de stekker in het stopcontact (fig. 8). 2 Druk op de aan/uitknop om de friteuse in te schakelen. , Het aan-lampje in de aan/uitknop gaat branden. 3 Zet de temperatuurregelaar op de vereiste temperatuur (150-190°C).  (fig. 9) Raadpleeg de verpakking van de te frituren etenswaren of de tabel achter in deze gebruiksaanwijzing voor de juiste temperatuur. U vindt het typenummer aan de onderkant van het apparaat. , Het temperatuurlampje gaat aan. Opmerking: U kunt de frituurmand in de friteuse laten zitten terwijl deze opwarmt. Nederlands 35 4 Wacht tot het temperatuurlampje is uitgegaan (dit duurt 10 tot 15 minuten). 5 Beweeg het handvat omhoog om de frituurmand in de hoogste stand te zetten (fig. 10). 6 Druk op de ontgrendelhendel om het deksel te openen. Het deksel gaat automatisch open (fig. 4). 7 Neem de frituurmand uit de friteuse en doe de etenswaren in de frituurmand. Frituur geen grote hoeveelheden etenswaren tegelijkertijd. Raadpleeg de tabel achter in deze gebruiksaanwijzing. U vindt het typenummer aan de onderkant van het apparaat. 8 Plaats de frituurmand voorzichtig in de friteuse. Laat de mand nog niet in de olie of het vet zakken (fig. 11). 9 Sluit het deksel. 10 Alleen HD6147: stel de gewenste frituurtijd in (zie ‘Timer’ in dit hoofdstuk). U kunt de friteuse ook gebruiken zonder de timer in te stellen. 11 Druk op de ontgrendelknop op het handvat van de frituurmand (1) en klap het handvat voorzichtig tegen de wand van de friteuse aan (2) (fig. 12). , De frituurmand wordt in de laagste stand gezet. Tijdens het frituren gaat het temperatuurlampje af en toe aan en uit om aan te geven dat het verwarmingselement wordt in- en uitgeschakeld om te zorgen dat de juiste temperatuur gehandhaafd blijft. Timer (alleen HD6147) De timer geeft het einde van de frituurtijd aan, maar schakelt de friteuse NIET uit. De timer instellen 1 Druk op de timerknop om de frituurtijd in te stellen (in minuten).  (fig. 13) , De ingestelde tijd verschijnt op het display. 2 Houd de knop ingedrukt om het aantal minuten snel op te laten lopen. Laat de knop los als de gewenste frituurtijd is bereikt. De maximumtijd die kan worden ingesteld is 99 minuten. , Enkele seconden nadat u de timer hebt ingesteld, begint deze af te tellen. , Tijdens het aftellen knippert de resterende frituurtijd op het display. De laatste minuut wordt in seconden weergegeven. Opmerking: U kunt de timerinstelling wissen door 2 seconden op de timerknop te drukken (wanneer de timer knippert) tot ‘00’ op het display verschijnt. 3 Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, piept de timer. Na 10 seconden piept de timer opnieuw. Druk op de timerknop om het geluidssignaal uit te schakelen. Na het frituren 1 Beweeg het handvat omhoog om de frituurmand in de hoogste stand, dat wil zeggen de uitlekstand, te zetten (fig. 14). 2 Druk op de ontgrendelhendel om het deksel te openen.  (fig. 15) Pas op voor de hete stoom en het eventueel spatten van de olie. 3 Neem de frituurmand voorzichtig uit de friteuse. Schud de frituurmand uit boven de friteuse of plaats de frituurmand in de uitlekstand door deze op de haak in de binnenpan te plaatsen om overtollige olie of overtollig vet te verwijderen. 36 Nederlands 4 Doe de gefrituurde etenswaren in een schaal of vergiet met vetabsorberend papier, bijvoorbeeld keukenpapier. 5 Als u nog een portie wilt frituren, wacht dan tot het temperatuurlampje aan en vervolgens weer uit gaat. 6 Als u wilt stoppen met frituren, druk dan op de aan/uitknop om de friteuse uit te schakelen. , Het aan-lampje in de aan/uitknop gaat uit. 7 Plaats de frituurmand in de friteuse. 8 Sluit het deksel. 9 Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact. Opmerking: Als u de friteuse slechts af en toe gebruikt, raden we u aan de olie of het vloeibare vet te verwijderen. Bewaar de olie of het vloeibare vet in afgesloten flessen, bij voorkeur in de koelkast of op een koele plaats. Frituurtips - Zie de voedingstabel achter in deze gebruiksaanwijzing voor een overzicht van de bereidingstijden en de temperatuurinstellingen. Schud zorgvuldig zoveel mogelijk ijs en water van diepgevroren etenswaren af en dep etenswaren goed droog voordat u ze gaat frituren. Frituur geen grote hoeveelheden tegelijk. Overschrijd de hoeveelheden die zijn aangegeven in de tabel aan het einde van deze gebruiksaanwijzing niet. (- geeft de aanbevolen hoeveelheid aan.) Bijsmaakjes wegwerken Bepaalde etenswaren, met name vis, kunnen de olie of het vet een bijsmaakje geven. Dit kunt u op de volgende manier verhelpen: 1 Verhit de olie of het vet tot 160°C. 2 Doe twee dunne sneetjes brood of een paar takjes peterselie in de friteuse. 3 Wacht tot er geen luchtbelletjes meer te zien zijn en schep dan het brood of de peterselie met een spatel uit de friteuse. De olie of het vet is nu weer neutraal van smaak. Verse frites Zo maakt u zelf verse, krokante frites: 1 Snijd vastkokende aardappelen in reepjes. Spoel de reepjes af onder de koude kraan. Hiermee voorkomt u dat de reepjes tijdens het frituren aan elkaar gaan plakken. Opmerking: Droog de reepjes goed af. 2 Frituur de verse frites in twee stappen: de eerste keer 4-6 minuten op 160°C en de tweede keer 5-8 minuten op 175°C. Laat de frites afkoelen voordat u ze voor de tweede keer gaat frituren. 3 Doe de zelfgemaakte frites in een schaal en schud ze. Schoonmaken Laat de olie of het vet minstens 4 uur afkoelen voordat u de friteuse schoonmaakt of verplaatst. Gebruik geen schurende (vloeibare) schoonmaakmiddelen of materialen (zoals schuursponsjes) om de friteuse schoon te maken. Nederlands 37 Dompel het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement nooit in water en spoel het ook niet af onder de kraan. Opmerking: Alle onderdelen, behalve het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement, kunnen worden schoongemaakt in de vaatwasmachine of in warm water met een beetje afwasmiddel. 1 Trek het filter omhoog om het van het deksel te verwijderen. 2 Open het deksel. 3 Trek het deksel omhoog om het van de friteuse te verwijderen. 4 Neem de frituurmand uit de friteuse. 5 Verwijder het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement uit de friteuse en leg het op een veilige, droge plaats. Indien nodig kunt u dit onderdeel schoonmaken met een vochtige doek. 6 Til de binnenpan uit de friteuse en verwijder de olie of het vet uit de binnenpan (fig. 16). 7 Maak de behuizing, de binnenpan, het deksel, het filter en de frituurmand schoon in de vaatwasmachine of in warm water met een beetje afwasmiddel. Opmerking: Om het filter schoon te maken, kunt u het ook in het deksel laten zitten wanneer u het deksel schoonmaakt. 8 Spoel de onderdelen af met schoon water en droog ze grondig af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn voordat u de friteuse vult met olie of vet. Vaatwasmachinebestendige onderdelen Deksel Binnenpan Verwijderbaar filter Frituurmand Behuizing - Opbergen 1 Plaats alle onderdelen terug in/op de friteuse en sluit het deksel. 2 Rol het snoer op, plaats het in de snoeropbergruimte en duw het snoer in de snoervastzetgleuf (fig. 17). 3 Til de friteuse op aan de handgrepen. Milieu , Gooi het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil, maar lever het in op een door de overheid aangewezen inzamelpunt om het te laten recyclen. Op die manier levert u een bijdrage aan een schonere leefomgeving (fig. 18). De batterij van de timer verwijderen (alleen HD6147) Batterijen bevatten stoffen die schadelijk kunnen zijn voor het milieu. Als u de batterijen weggooit, doe ze dan niet bij het huisvuil, maar lever ze apart in op een officieel aangewezen inzamelpunt voor batterijen. Verwijder altijd de batterij van de timer voordat u het apparaat afdankt en inlevert bij een officieel aangewezen inzamelpunt. 1 Gebruik een kleine, platte schroevendraaier om het timerpaneel te verwijderen (fig. 19). 2 Verwijder de batterij. 38 Nederlands Garantie & service Als u service of informatie nodig hebt of als u een probleem hebt, bezoek dan de Philips-website www.philips.nl of neem contact op met het Philips Consumer Care Centre in uw land (u vindt het telefoonnummer in het ‘worldwide guarantee’-vouwblad). Als er geen Consumer Care Centre in uw land is, ga dan naar uw Philips-dealer. Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De gefrituurde etenswaren zijn niet goudbruin en/of krokant. U hebt een te lage temperatuur ingesteld. Raadpleeg de verpakking van de te frituren etenswaren of de tabel aan het einde van deze gebruiksaanwijzing voor de juiste temperatuur. U hebt de etenswaren niet lang genoeg gefrituurd. Raadpleeg de verpakking van de te frituren etenswaren of de tabel aan het einde van deze gebruiksaanwijzing voor de juiste temperatuur. De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot. Frituur per keer niet meer dan de hoeveelheid aangegeven in de tabel aan het einde van deze gebruiksaanwijzing. De olie of het vet wordt niet heet genoeg. De zekering van de temperatuurregeling kan zijn doorgebrand, waardoor de oververhittingsbeveiliging het apparaat heeft uitgeschakeld. Laat het apparaat ongeveer 15 minuten afkoelen, indien nodig. Druk met een kleine schroevendraaier voorzichtig op de resetknop aan de achterkant van het bedieningspaneel. Zorg ervoor dat de olie of het vet heet genoeg is voordat u de te frituren etenswaren in de frituurmand doet (zie hoofdstuk ‘Het apparaat gebruiken’). Er ontstaat een sterke, onaangename geur tijdens het frituren. Het verwijderbare filter is verzadigd. Verwijder het filter en maak het schoon in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine. De olie of het vet is niet schoon meer. Ververs de olie of het vet. Zeef de olie of het vet regelmatig om de kwaliteit zo lang mogelijk te behouden. Het gebruikte type olie of vet is niet geschikt voor het frituren van etenswaren. Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet. Nederlands 39 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Er ontsnapt stoom door andere openingen dan het filter. U hebt het deksel niet goed gesloten. Sluit het deksel goed. Het verwijderbare filter is verzadigd. Verwijder het filter en maak het schoon in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine. Er zit te veel olie of vet in de friteuse. Zorg ervoor dat de olie of het vet in de friteuse het maximumniveau niet overschrijdt. De etenswaren bevatten te veel vocht. Droog de etenswaren goed voordat u ze frituurt en frituur de etenswaren volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing. De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot. Frituur per keer niet meer dan de hoeveelheid aangegeven in de tabel aan het einde van deze gebruiksaanwijzing. Tijdens het frituren loopt er olie of vet over de rand van de friteuse. De olie of het vet De etenswaren bevatten schuimt sterk te veel vocht. tijdens het frituren. Droog de etenswaren goed voordat u ze frituurt. Het gebruikte type olie of vet is niet geschikt voor het frituren van etenswaren. Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet. U hebt de binnenpan niet goed schoongemaakt. Maak de binnenpan schoon zoals beschreven in deze gebruiksaanwijzing. Er zit geen filter in het deksel of het filter is beschadigd. Ga naar de Philips-website (www.philips.nl) of ga naar uw plaatselijke Philips-dealer. De friteuse werkt Het bedieningspaneel is niet. niet goed op het apparaat bevestigd. Zorg ervoor dat het bedieningspaneel goed bevestigd is. Dit is het geval wanneer u het bedieningspaneel hoort vastklikken. 40 Nederlands Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oververhittingsbeveiliging is in werking getreden. De zekering van de temperatuurregeling kan zijn doorgebrand, waardoor de oververhittingsbeveiliging het apparaat heeft uitgeschakeld. Laat het apparaat ongeveer 15 minuten afkoelen, indien nodig. Druk met een kleine schroevendraaier voorzichtig op de resetknop aan de achterkant van het bedieningspaneel. Het apparaat is nu weer klaar voor gebruik. Als het probleem niet wordt opgelost door het indrukken van de resetknop, neem dan contact op met uw Philips-dealer of een door Philips geautoriseerd servicecentrum. HD6146 Tabel voor etenswaren (fig. 20) HD6147 Tabel voor etenswaren (fig. 21)