Silvercrest SDG 950 C3 Operating Instructions Manual

Merk: Silvercrest

Model: SDG 950 C3

Type: Operating Instructions Manual

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

DEUTSCHLAND

Status of information · Informationernes stand · Version des informations

Stand van de informatie · ǾȝİȡȠȝȘȞȓĮ ȑțįȠıȘȢ ʌȜȘȡȠĳȠȡȚȫȞ · Stand der Informationen:

STEAM COOKER SDG 950 C3

IAN 292163 IAN 292163

11/2017 ID: SDG 950 C3_17_V1.6

DAMPFGARER

Bedienungsanleitung

STOOMKOKER

Gebruiksaanwijzing

CUISEUR VAPEUR

Mode d'emploi

DAMPKOGER

Betjeningsvejledning

STEAM COOKER

Operating instructions

ǹȉȂȅȂAīǼǿȇǹ

ȅįȘȖȓĮ ȤȡȒıȘȢ

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 1 Dienstag, 7. November 2017 7:28 19

English..................................................................................... 2

Dansk.................................................................................... 22

Français................................................................................. 42

Nederlands............................................................................ 66

ƧǌǌǈǎǊǋƽ ............................................................................... 88

Deutsch................................................................................ 112

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 2 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Overview / Oversigt / Aperçu de l'appareil / Overzicht /

ƧǑǊǔǋǝǑǈǔǈ

Übersicht

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 3 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Contents

1. Overview ........................................................................................ 3

2. Intended purpose ............................................................................ 4

3. Safety information ........................................................................... 4

4. Items supplied ................................................................................. 7

5. Before using for the first time ........................................................... 8

6. Operating the appliance .................................................................. 8

6.1 Cooking .............................................................................................. 8

6.2 Checking whether the food is cooked...................................................... 9

6.3 Topping up the water .......................................................................... 10

6.4 Ending operation................................................................................ 10

6.5 Thermal cut-out ................................................................................... 10

7. Hints on cooking with the steamer ................................................. 10

7.1 Using steamer baskets ......................................................................... 10

7.2 Boiling eggs....................................................................................... 11

7.3 Cooking rice and liquids...................................................................... 11

7.4 Preparing whole meals ........................................................................ 11

8. Cooking times ................................................................................ 12

8.1 Cooking times - vegetables................................................................... 12

8.2 Cooking times - fish............................................................................. 13

8.3 Cooking times - meat........................................................................... 14

8.4 Cooking times - rice............................................................................. 15

8.5 Cooking times - eggs........................................................................... 15

9. Recipes .......................................................................................... 16

9.1 Kassler ham with sprouts and potatoes .................................................. 16

9.2 Salmon fillet with vegetables and rice.................................................... 16

9.3 Filled curd cheese dumplings................................................................ 17

10.Cleaning and storing ..................................................................... 17

10.1 Dismantling the appliance.................................................................... 17

10.2 Cleaning the bottom part ..................................................................... 17

10.3 Cleaning the accessories ..................................................................... 17

10.4 Assembling the accessories.................................................................. 18

10.5 Storing the appliance .......................................................................... 18

10.6 Descaling the appliance ...................................................................... 18

11.Disposal ........................................................................................ 18

12.Problem-solving ............................................................................ 19

13.Technical specifications .................................................................. 19

14.Warranty of the HOYER Handel GmbH ........................................... 20

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 2 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

1. Overview

1 Lid

2 Rice tray

3 Steamer baskets

4 Steam outlet

5 Collector

6 Handles with filling opening

7 Steam sleeve

8 Recess (at the edge of the steam sleeve)

9 Bottom part

10 Time selector

11 Operating display

12 Water level indicator

13 Steam generator

14 Power cable with power supply plug

15 Numbers of the steamer basket

16 Steam vents

17 Cable spool

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 3 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Thank you for your trust!

Congratulations on your new steam cooker.

For safe handling of the device and in order

to get to know the entire scope of features:

• Thoroughly read these operat-

ing instructions prior to first use.

• Above all, observe the safety in-

structions!

• The device should only be used

as described in these operating

instructions.

• Keep these operating instruc-

tions for reference.

• If you pass the device on to

someone else, please include

these operating instructions. The

operating instructions are a part

of the product.

We hope you enjoy using your new steam

cooker!

Symbols on your appliance

DANGER!

Hot surfaces

In order to avoid injury as a result of burns,

the surfaces of the device must not be

touched during operation. Only use the han-

dles and control elements provided.

The food-safe material of devices

with this symbol will not change the

taste or smell of food.

2. Intended purpose

This steam cooker allows you to cook food

gently.

The device is designed for private, domestic

use. The device must only be used in dry, in-

door areas.

This device must not be used for commercial

purposes.

Foreseeable misuse

DANGER! Risk of injury

through scalding!

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the con-

tents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents.

3. Safety information

Warnings

If necessary, the following warnings will be

used in these operating instructions:

DANGER! High risk: failure to ob-

serve this warning may result in inju-

ry to life and limb.

WARNING! Moderate risk: failure to ob-

serve this warning may result in injury or se-

rious material damage.

CAUTION: low risk: failure to observe this

warning may result in minor injury or mate-

rial damage.

NOTE: circumstances and specifics that

must be observed when handling the de-

vice.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 4 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Instructions for safe operation

This device can be used by children from the age of 8 and people

with restricted physical, sensory or intellectual abilities or people with-

out adequate experience and/or understanding, if they are super-

vised or instructed on how to use this device safely and if they are

aware of the resulting danger. Children must not play with the device.

Cleaning and user maintenance must not be performed by unsuper-

vised children unless they are older than 8 years and supervised.

Children under the age of 8 must be kept away from the device

and the power cable.

~ The surfaces of the device become very hot during oper-

ation. During operation, only touch the time selector and

handles of the device. During operation, only grip

the steamer baskets and accessories using pot

cloths or oven gloves.

Clean all parts and surfaces that will come into contact with food

before using the device for the first time (see “Cleaning and stor-

ing” on page 17).

If the power cable of this device should become damaged, it must

be replaced by the manufacturer, the manufacturer's customer ser-

vice department or a similarly qualified specialist, in order to avoid

any hazards.

The base, the power cable and the mains plug must not be im-

mersed in water or any other liquids.

Should liquids enter the base, pull out the mains plug immediately.

Have the device checked before reusing.

Do not use any abrasive or corrosive cleaning agents.

This device is not intended to be operated using an external timer

clock or a separate remote control system.

This device is equally intended for use in the home and in applica-

tions similar to the home, such as for example...

… in kitchens for employees in shops, offices and other commer-

cial areas;

… on agricultural estates;

… by customers in hotels, motels and other residential facilities;

… in bed-and-breakfast establishments.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 5 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

To prevent overheating, never cover the appliance, otherwise heat

may build up in the appliance.

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the contents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the steam vents.

There is a danger of being scalded by escaping steam.

Make sure that no liquid overflows onto the plug connections of the

device.

Remember that the surface of the heating element remains hot after

use.

DANGER for children

~ Packing materials are not children's

toys. Children should not be allowed to

play with the plastic bags: there is a risk

of suffocation.

~ Keep the device out of the reach of chil-

dren.

DANGER to and from pets

and livestock

~ Electrical devices can represent a haz-

ard to pets and livestock. In addition,

animals can also cause damage to the

device. For this reason you should keep

animals away from electrical devices at

all times.

DANGER! Risk of electric

shock due to moisture

~ The base, the power cable and the

mains plug must not be immersed in wa-

ter or any other liquids.

~ Protect the base from moisture, water

drops and water splashes: Failure to ob-

serve this instruction may result in an

electrical shock hazard.

~ Should liquids enter the base, pull out

the mains plug immediately. Have the

device checked before reusing.

~ Never touch the device with wet hands.

~ Make sure that the surface under the de-

vice is dry.

DANGER! Risk of electric

shock

~ Never put the device into operation if

there are visible damages to the device

or the power cable or if the device has

been dropped before.

~ Only connect the mains plug to a prop-

erly installed and easily accessible

grounded power socket whose voltage

corresponds to the specifications on the

rating plate. The wall socket must contin-

ue to be easily accessible after the de-

vice is plugged in.

~ Ensure that the power cable cannot be

damaged by sharp edges or hot surfac-

es.

~ When using the device, ensure that the

power cable cannot be trapped or

crushed.

~ The device is not fully disconnected from

the power supply, even after it is

switched off. In order to fully disconnect

it, pull out the mains plug.

~ When removing the mains plug from the

wall socket, always pull the plug and

never the cable.

~ Disconnect the mains plug from the wall

socket...

…if there is a fault,

… when you are not using the device,

… before you clean the device and

… during thunderstorms.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 6 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

~ To avoid any risk, do not make modifi-

cations to the product.

FIRE HAZARD

~ Before turning the device on, place it on

a level, stable, dry, heat-resistant sur-

face.

~ It is not necessary to constantly super-

vise during operation, but just to check

regularly. This applies in particular

when very long cooking times are set.

DANGER! Risk of injury

through burning

~ The surfaces of the device become very

hot during operation. During opera-

tion, only touch the time selector and

handles of the device. During opera-

tion, only grip the steamer bas-

kets and accessories using pot

cloths or oven gloves

~ Only transport the device when it has

cooled down.

~ Wait for the device to cool down before

cleaning.

DANGER! Risk of injury

through scalding

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the con-

tents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents.

There is a danger of being scalded

by escaping steam.

WARNING! Risk of material

damage

~ Never operate the steam cooker without

water. This could result in the device

overheating.

~ Ensure that there is never too much or

too little water in the device. You can

check the water level using the water

level indicator. It must always be be-

tween MAX (1.2 l) and MIN (350 ml).

~ Never place the device directly under a

wall-mounted cupboard, as steam

comes out from the top and could dam-

age the furniture.

~ Only ever use clean drinking water for

producing steam.

~ The appliance and accessories may not

be put in a microwave oven.

~ Never place the device on hot surfaces

(e.g. hob plates) or near heat sources or

open fire.

~ Only use the original accessories.

~ The device is fitted with non-slip silicon

feet. Because furniture can be coated

with a wide variety of varnishes and

plastics, and treated with various care

products, the possibility cannot be ex-

cluded that some of these substances

have ingredients that may attack and

soften the silicon feet. If necessary,

place a non-slip mat under the device.

~ Do not use any astringent or abrasive

cleaning agents.

4. Items supplied

1 bottom part|9 with steam sleeve|7

1 collector|5

3 steamer baskets|3

1 rice tray|2

1 lid|1

1 operating instructions

Unpacking

1. Remove all parts from the packaging.

2. Check that all parts are present and in-

tact.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 7 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

5. Before using for the

first time

FIRE HAZARD!

~ Before turning the device on, place it on

a level, stable, dry, heat-resistant sur-

face.

DANGER! Risk of injury

through burning!

The surfaces of the device become very

hot during operation. During operation,

only touch the time selector

|10

and han-

dles

of the device.

NOTE: as the appliance is supplied with a

thin film of grease, there might be a small

amount of smoke and odour the first time

it is used. This is not harmful and will stop af-

ter a short while. Please ensure adequate

ventilation during this process.

• Clean the appliance before using

it for the first time (see “Cleaning

and storing” on page 17)!

1. Place the appliance on a level, dry,

non-slip surface so that the appliance

can neither fall over nor slide off.

2. Pour 400 ml of clean drinking water

into bottom part|9.

3. Figure E: place the steam sleeve|7

onto the steam generator|

in such a

way that the recess|

8 on the steam

sleeve points to the front left corner (in

the direction of the water level indica-

tor|12).

4. Put collector|5 in bottom part|9.

5. Place steamer baskets|3 on bottom

part|9.

NOTE: ensure that the steamer baskets|3

are in the right sequence, as they are slightly

different sizes. Steamer basket 1 is always

on the bottom, steamer basket 2 on top of it

and steamer basket 3 right on top. The num-

ber of the steamer basket|15 is shown on its

handles.

6. Place rice tray|2 in the top steamer

basket|3.

7. Place lid|1 on the top steamer bas-

ket|3.

8. Insert the power supply plug|14 in a

suitable earthed power supply socket.

9. Select a cooking time of 5 - 10 min. on

time selector|10.

10. The appliance starts heating up and

operating display|11 comes on.

11. Allow the appliance to cool down once

the set time has elapsed and then clean

it again. The appliance is now ready to

use.

6. Operating the appli-

ance

6.1 Cooking

FIRE HAZARD!

~ Before turning the device on, place it on

a level, stable, dry, heat-resistant sur-

face.

DANGER! Risk of injury

through burning!

The surfaces of the device become very

hot during operation. During operation,

only touch the time selector

|10

and han-

dles

|6 of the device.

1. Take collector|5 out of bottom part|9.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 8 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

2. Pour clean drinking water into bottom

part|9:

- the filling volume is 350 ml to 1.2 l;

- figure A: ensure that the water level

on water level indicator|12 is al-

ways between MIN and MAX;

- figure B: with collector|5 in place,

you can also pour in water via han-

dles with filling opening|6.

3. Figure E: place the steam sleeve|7

onto the steam generator|

in such a

way that the recess|

8 on the steam

sleeve points to the front left corner (in

the direction of the water level indica-

tor|12).

4. Put collector|5 in bottom part|9.

5. Put the food for cooking in steamer bas-

kets|3. You can use 1, 2 or 3 steamer

baskets. Ensure that not all the holes in

the base of the steamer baskets|3 are

covered, so that the steam can pass

through freely.

6. Place steamer baskets|3 on bottom

part|9. Ensure that the steamer bas-

kets|3 are in the right sequence, as

they are slightly different sizes. Steamer

basket 1 is always on the bottom,

steamer basket 2 on top of it and

steamer basket 3 right on top. The num-

ber of the steamer basket|15 is shown

on its handles.

7. Place lid|1 on the top steamer basket.

8. Insert the power supply plug|14 in a

suitable earthed power supply socket.

9. Select the desired cooking time on time

selector|10.

10. The appliance starts heating up and

operating display|11 comes on.

6.2 Checking whether the

food is cooked

DANGER! Risk of injury

through scalding!

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid|1 and the

contents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents|16.

Ensure you do not cook foods for too long,

otherwise vegetables become too soft and

meat and fish may become over-dry and

tough.

To check the state of the food during cook-

ing, proceed as outlined below:

1. Carefully open the lid|1 by lifting it

slightly at the back first, so that the

steam can escape away from you.

2. Take the lid|1 right off.

3. Use a relatively long skewer or fork to

check the state of the food being

cooked.

- If the food being cooked is ready,

turn time selector|10 to "0" to switch

off the appliance.

- If the food being cooked is not yet

ready, put the lid|1 back on and al-

low the appliance to continue work-

ing.

- If the set time has elapsed before the

food being cooked is ready, set time

selector|10 to the new time required

to continue the cooking process. To

be on the safe side, check the water

level on water level indicator|12.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 9 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

6.3 Topping up the water

If the water level on water level indicator|12

drops below the MIN marking during oper-

ation, you must top up the water so that the

appliance does not run dry and overheat.

1. Put clean drinking water in a suitable

pouring vessel.

2. Figure B: Pour the water through the

filling opening in handles|6 in bottom

part|9.

6.4 Ending operation

DANGER! Risk of injury

through scalding!

~ The condensate in collector|5 is hot. Al-

low it to cool down before you take out

collector|5, so that you do not acciden-

tally scald yourself.

1. Once the set cooking time has elapsed,

an alarm sounds and the appliance

switches off.

2. If you want to switch off the appliance

before the set cooking time has

elapsed, turn time selector|10 to "0".

3. Wait briefly until the steam in the appli-

ance has dissipated.

4. Remove steamer baskets|3 with the

cooked food.

5. Clean the appliance carefully after use

(see “Cleaning and storing” on

page 17).

6.5 Thermal cut-out

The appliance is protected against overheat-

ing. As soon as all the water in bottom

part|9 has gone, making the temperature

too high, the appliance switches off auto-

matically.

• In this case, pull out the power supply

plug|14 and allow the device to cool.

• You can then run the appliance again

with water in it.

7. Hints on cooking

with the steamer

DANGER! Risk of injury

through scalding!

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid|1 and the

contents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents|16.

Steaming is one of the healthiest ways of

cooking food. Not only are the nutrients and

colour of foods largely retained, the natural

flavour and bite of food cooked this way

make it a pleasure to eat. This means that

salt, fat and seasoning can be used sparing-

ly. Steaming is thus especially recommend-

ed for the preparation of baby food.

7.1 Using steamer baskets

Depending on requirements, 1, 2 or all 3

steamer baskets|3 can be used.

The steamer baskets|3 are different sizes

and numbered. The relevant number|15 is

on the handle of the steamer basket|3.

For cooking, always put basket 1 on first,

number 2 on top of it and finally number 3.

Figure C: The sequence is precisely re-

versed for storing, when the steamer bas-

kets|3 fit inside one another to save space.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 10 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

7.2 Boiling eggs

The steamer can also be used to boil eggs.

For this purpose, there are 6 depressions in

the base of each steamer basket|3 into

which you can place the eggs.

If you use all 3 steamer baskets|3, this

means you can boil up to 18 eggs at once.

Please note when doing this that the eggs in

the bottom steamer basket will be ready

somewhat sooner than the eggs in the

steamer baskets above.

7.3 Cooking rice and liquids

Sauces or other liquids, fruit and rice can be

heated and cooked in rice tray|2 supplied.

1. Put the rice, the right amount of water

and a pinch of salt in rice tray|2.

2. Put the rice tray|2 in any steamer bas-

ket|3.

NOTE: If you are using several steamer bas-

kets|3, the rice tray|2 should be placed in

the top basket so that nothing drips into the

rice.

3. Stir the rice occasionally.

7.4 Preparing whole meals

If you are preparing a whole meal and are

therefore using several steamer baskets|3

one above the other, please note that:

• the heaviest food for cooking should be

cooked in the bottom basket|3 if at all

possible.

• as the steam acts most effectively in the

bottom steamer basket and less so as it

travels upwards, cooking time in the up-

per baskets is extended by a few min-

utes. You should therefore follow the

instructions in "Checking whether the

food is cooked” on page 9".

• stir or rearrange the cooking food occa-

sionally with a long cooking spoon.

1. Put the food which is going to take

longest to cook in steamer basket 1.

Exception: meat and fish should al-

ways be cooked in the bottom steamer

basket|3 so that dripping juices do not

run over the other foods.

2. Put this steamer basket|3 in the steamer

and start cooking (see “Cooking” on

page 8).

3. Fill steamer basket 2 with the food

which will take a moderate time to

cook.

4. Carefully open the lid|1 by lifting it

slightly at the back first, so that the

steam can escape away from you.

5. Take the lid|1 right off.

6. Put steamer basket 2 on steamer basket 1

and close the lid|1 again.

7. Fill steamer basket 3 with the food

which will take the least time to cook.

8. Proceed as for steamer basket 2.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 11 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

8. Cooking times

The times quoted in the tables are intended

as a guide. Actual cooking time depends

on:

• the size and freshness of the foods;

• how full the steamer baskets|3 are;

• the position of the steamer basket|3 (top

or bottom);

• the temperature of the water (the times

quoted assume cold water. Cooking

time is slightly reduced with hot water);

• personal preference (food with bite or

soft).

NOTES:

• Stir or rearrange the cooking food occa-

sionally with a long cooking spoon.

• Ensure that all the pieces are about the

same size. Arrange smaller pieces on

top.

• Do not over-fill the steamer baskets|3 by

packing food in too tightly or covering

all the holes. It must be possible for

steam to pass everywhere between the

pieces and through the holes in the bas-

es of the steamer baskets|3.

8.1 Cooking times -

vegetables

• Prepare the vegetables by cutting off

thick stalks and cutting large vegetables

into similar-sized pieces.

• Leafy vegetables should be cooked for

as short a time as possible so that they

retain their colour.

• Do not season vegetables until they are

cooked.

• Frozen vegetables can be cooked like

fresh ones. For many vegetables, cook-

ing time is extended by a few minutes

when they are frozen.

Vegetable Quantity

Cooking

time

Comments

Broccoli 400 g 10 - 15 min

- Divide into florets

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Cauliflower 400 g 15 - 20 min

- Divide into florets

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

- Stir/rearrange half-way through cooking time

French

beans

400 g 25 - 30 min

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Sprouts 400 g 20 - 25 min

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Cabbage 400 g 35 - 40 min

- Freshly and shredded

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Carrots 400 g 20 - 25 min

- Freshly and cut into slices

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Peas 400 g 15 - 20 min

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Courgette 400 g 20 - 25 min

- Freshly and cut into quarters

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Spinach 400 g 15 - 20 min

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Mushrooms 200 g 15 - 20 min

- Freshly and cut into slices or very small whole

ones

- Stir/rearrange half-way through cooking time

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 12 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

8.2 Cooking times - fish

• Frozen fish can be cooked without be-

ing thawed. Ensure that the individual

pieces are separated from one another

so that the steam can get everywhere.

The cooking time may be extended by a

few minutes for thicker pieces.

• Keep an eye on cooking time. Under-

cooked fish is still glassy inside. Over-

cooked fish can become dry.

Potatoes 900 g 30 - 40 min

- Freshly, peeled and cut into quarters

- Stir/rearrange half-way through cooking time

New or

small pota-

toes

500 g 35 - 40 min

- Freshly peeled, left whole

Asparagus 400 g 15 - 20 min

- Lay out flat in steamer basket, second layer

cross-wise over the top

Artichokes 2 - 3 medi-

um-sized

50 - 55 min

- Place in the steamer basket with the opening

facing downwards so that condensation can

drain off

Vegetable Quantity

Cooking

time

Comments

Fish Quantity

Cooking

time

Comments

Fish fillet 250 g 10 - 15 min

-Fresh

Fish fillet 250 g 15 - 20 min

- Frozen

Salmon

steak

400 g 10 - 15 min

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

Tuna steak 400 g 15 - 20 min

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

Mussels 400 g 10 - 15 min

- Only cook fresh mussels which are closed

- The mussels are ready when the shells have

opened completely

Prawns 400 g 10 - 15 min

- Stir/rearrange half-way through cooking time

Lobster tails 2 20 - 25 min

Oysters 6 15 - 20 min

- Only cook fresh, closed oysters

- The oysters are cooked when the shells have

opened completely

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 13 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

8.3 Cooking times - meat

• Select only lean, soft meat and remove

all the fat from it.

• The pieces of meat should not be too

thick. Meat suitable for grilling is also

good for steaming.

• Any fat still in the meat is reduced fur-

ther by the steaming process.

• Poultry, in particular, needs to be

cooked right through to prevent the risk

of salmonella infection.

• Pierce sausages to stop them bursting.

• Steam-cooking is not suitable for raw

sausage. Sausage needs to have been

boiled already (e.g. bockwurst, wieners

etc.).

Meat Quantity

Cooking

time

Comments

Beef 250 g 10 - 15 min

- In slices, e.g. fillet steak, roasting beef

Meatballs 500 g 22 - 24 min

- Made of beef or mixed mince

Pork 400 g or

4pieces

10-15 min

- In slices, e.g. fillet, tenderloin

Lamb 4 pieces 15 - 20 min

- Slices, e.g. chop, fillet

Sausages 400 g 10 - 15 min

- Only boiled sausage such as frankfurters,

knackwurst, bockwurst, hot dog sausages etc.

- Pierce the skin before cooking

Chicken

breast

400 g 15 - 20 min

- Remove the skin before cooking

- Meat must be cooked right through

Chicken

legs

2 20 - 30 min

- Meat must be cooked right through

- Brown under the grill after steaming if desired

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8.4 Cooking times - rice

• Put the rice, the right amount of water

and a pinch of salt into rice tray|2.

• Put the rice tray|2 in the top steamer

basket|3 so that no condensation can

drip into the tray.

• Stir the rice occasionally.

• When opening the lid|1, ensure you

are not hit by a cloud of hot steam and

ensure that no condensation drips into

the rice.

• There are many different kinds of rice.

Follow the individual cooking instruc-

tions as far as the required quantity of

water is concerned.

8.5 Cooking times - eggs

Rice Quantity

Cooking

time

Comments

White rice

Normal 1 cup 45 - 50 min - Add 1.5 cups of water

Long grain 1 cup 50 - 55 min - Add 1.75 cups of water

Natural rice (brown)

Normal 1 cup 40 - 45 min - Add 2 cups of water

Parboiled 1 cup 45 - 55 min - Add 1.5 cups of water

Mixture of long-grain and wild rice

Normal 1 cup 55 - 60 min - Add 1.5 cups of water

Easy-cook rice 1 cup 20 - 25 min - Add 1.75 cups of water

Other rice

Instant rice 1 cup 12 - 15 min - Add 1.5 cups of water

Pudding rice 100 g + 30 g

sugar

75 - 80 min - Appropriate quantity of hot milk instead

of water

Eggs Quantity

Quantity

of water

Cooking

time

Comments

Soft Max. 6 per

steamer bas-

ket|3

400 ml 10 - 15 min - Place eggs in the depres-

sions in the base of the

steamer baskets.

- Eggs in lower steamer bas-

kets will be ready somewhat

earlier than those in upper

steamer baskets|3.

Hard 20 - 25 min

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9. Recipes

9.1 Kassler ham with

sprouts and potatoes

Ingredients

• 500 g sprouts, fresh

• 500 g potatoes, fresh, peeled and quar-

tered

• 400 g joint of Kassler ham

• Salt, pepper, nutmeg

Preparation

Total cooking time: 45 minutes

1. Wash sprouts and put in basket 3.

2. Peel and quarter potatoes and put in

basket 2.

3. Place Kassler ham in steamer basket 1

and start cooking.

4. After 5 - 10 minutes, open the steamer

and insert steamer basket 2. Continue

cooking.

5. 20 minutes from the start of cooking,

open the steamer and insert steamer

basket 3.

6. Continue cooking until the time expires.

7. Season the potatoes with a little salt.

8. Season the sprouts with salt, pepper

and nutmeg.

9. Prepare a sauce of your choice and

serve with the meal.

9.2 Salmon fillet with

vegetables and rice

Ingredients for 2 portions

• 300 g salmon fillet

• 3 spring onions

• 200 g mushrooms

•3 celery stalks

•2 carrots

• Fresh ginger

• Soy sauce, vinegar, oil, cayenne pep-

per and curry powder for the marinade

•200g rice

•Salt

Preparation

1. Dice the salmon fillet and put in a

bowl.

2. Sprinkle with lemon juice.

3. Scatter over some grated fresh ginger

and add a little salt.

4. Leave to stand until you are ready to

cook to allow the seasoning to be ab-

sorbed.

5. Clean the spring onions, mushrooms,

celery and carrots, cut into roughly

equal dice and put in a bowl.

6. Make a marinade from 10 ml each of

soy sauce, vinegar and oil.

7. Season the marinade with cayenne

pepper, a little grated ginger, a pinch

of salt and curry powder.

8. Sprinkle the diced vegetables with the

marinade and leave to stand for at

least 30 minutes.

9. Put the rice, the right amount of water

and a pinch of salt in rice tray|2.

10. Put rice tray|2 in steamer basket 1.

11. Choose the right cooking time for the

rice and start cooking.

12. Put the vegetables in steamer basket 2.

13. Open the steamer 15 minutes before

the end of the cooking time, take out

rice tray|2 with the rice and put steam-

er basket 2 with the vegetables on

steamer basket 1.

14. Put rice tray|2 in steamer basket 3.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 16 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

15. Put steamer basket 3 with rice tray|2

on steamer basket 2 and continue

cooking.

16. 8 minutes before the end of cooking

time, open the steamer, remove steam-

er basket 3 with the rice and steamer

basket 2 with the vegetables.

17. Put the fish in steamer basket 1.

18. Put steamer basket 2 with the vegeta-

bles back in, followed by steamer bas-

ket 3 with the rice.

19. Continue cooking until the time expires.

9.3 Filled curd cheese

dumplings

Ingredients

• 250 g low-fat curd cheese

•1 egg

• 1 pinch salt

• 3 tbsp flour

• 2 tbsp oil

• 5 tbsp breadcrumbs

• Chocolate or hazelnut chocolate spread

Preparation

1. Put all the ingredients in a bowl and

knead to a smooth dough.

2. Roll the dough into a sausage and cut

into roughly 25 pieces of equal size.

3. Flatten each piece slightly, fill with

chocolate or hazelnut chocolate cream

and make a small dumpling out of it.

4. Arrange the dumplings in the steamer

baskets|3.

5. Cook in the steamer for 15 minutes.

Tips:

• You can roll the finished dumplings in a

crunchy praline coating before cooking

them.

• Instead of the crunchy coating, you can

also use breadcrumbs gently roasted in

butter.

• Custard also tastes good with these.

10. Cleaning and storing

Clean the device prior to its first use!

DANGER! Risk of electric

shock!

~ Pull the power supply plug|14 out of the

wall socket before you clean the device.

DANGER! Risk of injury

through burning!

~ Allow all the parts to cool down before

cleaning.

WARNING! Risk of material damage!

~ Do not use any astringent or abrasive

cleaning agents.

• Clean the device after each use and re-

move all food residues.

10.1 Dismantling the

appliance

1. Disconnect the power supply plug|14

from the mains socket.

2. Take off steamer baskets|3.

3. Figure D: Carefully push the perforat-

ed bases out of the steamer baskets|3.

4. Take off collector|5.

5. Figure E: remove the steam sleeve|7

upwards off the steam generator|13

10.2 Cleaning the bottom

part

1. Clean bottom part|9 with a damp

cloth. A little washing-up liquid may

also be used.

2. Wipe off with clean water.

3. Do not use the appliance again until it

is completely dry.

10.3 Cleaning the accessories

• Clean the plastic accessories by hand in

the sink.

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10.4 Assembling the

accessories

1. Put the bases back in steamer baskets|

- insert the bases so that the small de-

pressions for eggs are pointing

downwards;

- the lugs in the steamer baskets|3

must fit precisely in the correspond-

ing openings in the bases;

- push the bases into the steamer bas-

kets|3 until they engage audibly.

2. Figure E: place the steam sleeve|7

onto the steam generator|

in such a

way that the recess|

8 on the steam

sleeve points to the front left corner (in

the direction of the water level indica-

tor|12).

10.5 Storing the appliance

The steamer baskets|3 of different sizes can

be stacked inside one another to prevent the

appliance being too tall when stored in a

cupboard. (Figure C)

1. Figure F: wind the power cable|14

around the cable spool|17 on the un-

derside of the bottom part|9.

2. Put collector|5 in bottom part|9.

3. Put steamer basket no. 1 in no. 2 and

then both in steamer basket no. 3.

4. Put rice tray|2 in steamer baskets|3.

5. Put on lid|1.

6. Put the steamer baskets|3 on bottom

part|9.

7. Put the appliance away.

10.6 Descaling the appliance

Depending on the hardness of your water, li-

mescale may build up in the appliance. You

should remove this regularly to save energy,

increase the service life of the appliance

and for hygiene reasons.

1. Wipe over surfaces with limescale us-

ing a cloth soaked in a little vinegar.

2. If steam generator|13 has severe limes-

cale, pour a commercially-available

descaler into the bottom part|9 and

leave to stand overnight.

WARNING! Risk of material damage!

~ The appliance may under no circum-

stances be switched on whilst being

descaled. This could lead to damage.

3. Rinse thoroughly afterwards.

4. Do not use the appliance again until it

is completely dry.

11. Disposal

This product is subject to the

provisions of European Direc-

tive 2012/19/EC. The sym-

bol showing a wheelie bin

crossed through indicates

that the product requires sep-

arate refuse collection in the European Un-

ion. This applies to the product and all

accessories marked with this symbol. Prod-

ucts identified with this symbol may not be

discarded with normal household waste, but

must be taken to a collection point for recy-

cling electric and electronic appliances. Re-

cycling helps to reduce the consumption of

raw materials and protect the environment.

Packaging

When disposing of the packaging, make

sure you comply with the environmental reg-

ulations applicable in your country.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 18 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

12. Problem-solving

If your device fails to function as required,

please try this checklist first. Perhaps there is

only a minor problem, and you can solve it

yourself.

DANGER of electric shock!

~ Do not attempt to repair the device your-

self under any circumstances.

13. Technical

specifications

Technical Symbols

Subject to technical modifications.

Fault

Possible causes /

Action

No function

• Has the device been con-

nected to the power sup-

ply?

• Check the connection.

• Has the thermal cut-out

switched off the device?

(see “Thermal cut-out” on

page 10)

Model: SDG 950 C3

Mains voltage: 220-240 V ~ 50 Hz

Protection class: I

Power rating: 950 W

Certified Safety. Devices must

comply with the generally ac-

knowledged rules of technology

and the German Product Safety

Act (Produktsicherheitsgesetz -

ProdSG).

With the CE marking, HOYER

Handel GmbH declares the con-

formity with EU guidelines.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 19 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

14. Warranty of the

HOYER Handel GmbH

Dear Customer,

your device is provided with a 3 year war-

ranty starting with the purchase date. In the

event of product defects, you are entitled to

statutory rights against the vendor. These

statutory rights are not restricted by our war-

ranty presented in the following.

Warranty conditions

The warranty period starts with the purchase

date. Please keep the original purchase re-

ceipt in a safe place. This document is re-

quired to verify the purchase.

If within three years from the purchase date

of this product a material or factory defect

occurs, the product will be repaired or re-

placed by us – at our discretion – free of

charge to you. This warranty implies that

within the period of three years the defective

device and the purchase receipt are present-

ed, including a brief written description of

the defect and the time it occurred.

If the defect is covered by our warranty, the

repaired or a new product will be returned

to you. No new warranty period starts with

a repair or replacement of the product.

Warranty period and statutory

claims for defects

The warranty period is not extended when

the warranty has been claimed. This also ap-

plies to replaced and repaired parts. Any

damages and defects already existing at the

time of purchase must be reported immedi-

ately upon unpacking. Repairs arising after

the expiration of the warranty period are

subject to a charge.

Warranty coverage

The device was produced carefully according

to strict quality guidelines and tested diligent-

ly prior to delivery.

The warranty applies to material or factory

defects.

Excluded from the warranty are

wear parts subject to normal wear

and damages to fragile parts, e.g.

switches, batteries, lamps or other

parts manufactured from glass.

This warranty expires if the product is dam-

aged, not used as intended or not serviced.

For the proper operation of the product, all in-

structions listed in the operating instructions

must be observed carefully. Any form of use

and handling that is advised against in the

operating instructions or warned against

must always be avoided.

The product is only intended for private and

not for commercial use. In the case of incor-

rect and improper treatment, use of force and

interventions not performed by our author-

ised Service Centre, the warranty shall cease.

Handling in case of a warranty

claim

In order to ensure prompt processing of your

matter, please observe the following notes:

• Please keep the article number

IAN: 292163

and the purchase receipt

as a purchase verification for all inquiries.

• The article number can be found on the

rating plate, an engraving, the title

page of your instructions (in the bottom

left), or as a label on the rear or under-

side of the device.

• If faulty operation or other defects occur,

first contact the Service Centre listed in

the following by telephone or email.

• Then, you are able to send a product re-

ported as defective free of charge to the

service address specified to you, includ-

ing the purchase receipt and the infor-

mation on the defect and when it

occurred.

Please visit www.lidl-service.com to

download this and many other

manuals, product videos and soft-

ware.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 20 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Service Centre

Service Great Britain

Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.)

E-Mail: [email protected].uk

Service Ireland

Tel.: 1890 930 034

(0,08 EUR/Min., (peak))

(0,06 EUR/Min., (off peak))

E-Mail: [email protected]

Service Malta

Tel.: 80062230

E-Mail: [email protected]

Service Cyprus

Tel.: 8009 4409

E-Mail: [email protected]

IAN: 292163

Supplier

Please note that the following address is no

service address. First contact the afore-

mentioned Service Centre.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

GERMANY

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 21 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Indhold

1. Oversigt .......................................................................................23

2. Brug i overensstemmelse med formålet ........................................24

3. Sikkerhedsanvisninger .................................................................24

4. Leveringsomfang..........................................................................27

5. Inden den første brug ...................................................................28

6. Betjening af apparatet..................................................................28

6.1 Tilberedning.....................................................................................28

6.2 Kontrol af kogepunktet.......................................................................29

6.3 Påfyldning af vand............................................................................29

6.4 Driften afsluttes .................................................................................29

6.5 Overophedningsbeskyttelse................................................................ 30

7. Tips til madlavning med dampkogeren.........................................30

7.1 Brugen af dampkurve ........................................................................ 30

7.2 Kogning af æg................................................................................. 30

7.3 Kogning af ris og væsker...................................................................30

7.4 Tilberedning af menuer......................................................................31

8. Tilberedningstid............................................................................31

8.1 Tilberedningstid grøntsager................................................................31

8.2 Tilberedningstid fisk...........................................................................33

8.3 Tilberedningstid kød.......................................................................... 34

8.4 Tilberedningstid ris............................................................................35

8.5 Tilberedningstid æg........................................................................... 35

9. Opskrifter.....................................................................................36

9.1 Hamburgerryg med rosenkål og kartofler.............................................36

9.2 Laksefilet med grøntsager og ris..........................................................36

9.3 Fyldte kvarkboller..............................................................................37

10.Rengøring og opbevaring.............................................................37

10.1 Afmontering af apparatet...................................................................37

10.2 Rengøring af underdel.......................................................................37

10.3 Rengøring af tilbehør.........................................................................37

10.4 Sammenbygning af tilbehøret.............................................................38

10.5 Opbevaring af apparatet...................................................................38

10.6 Afkalkning af apparatet.....................................................................38

11.Bortskaffelse ................................................................................38

12.Fejlfinding ....................................................................................39

13.Tekniske data...............................................................................39

14.HOYER Handel GmbHs garanti .....................................................40

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 22 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

1. Oversigt

1 Låg

2 Risskål

3 Dampkurve

4 Dampudløb

5 Opsamlingsskål

6 Greb med påfyldningsåbning

7 Dampventil

8 Fordybning (på kanten af dampventilen)

9 Underdel

10 Tidsindstiller

11 Driftsindikator

12 Vandstandsindikator

13 Dampgenerator

14 Nettilslutningsledning med netstik

15 Dampkurvens nummer

16 Dampåbninger

17 Kabeloprulning

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 23 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Mange tak for din tillid!

Tillykke med din nye dampkoger.

For at opnå en sikker omgang med appara-

tet og for at lære ydelsesomfanget at kende:

• Læs denne betjeningsvejledning

grundigt igennem, før apparatet

tages i brug første gang.

• Følg frem for alt sikkerhedsan-

visningerne!

• Apparatet må kun betjenes som

beskrevet i denne betjeningsvej-

ledning.

• Opbevar denne betjeningsvej-

ledning.

• Hvis apparatet gives videre til

anden bruger, bedes denne be-

tjeningsvejledning vedlægges.

Betjeningsvejledningen er del af

produktet.

Vi ønsker dig god fornøjelse med din nye

dampkoger!

Symboler på apparatet

FARE!

Varme overflader

For at undgå forbrændingsskader, må appa-

ratets overflader ikke berøres under driften.

Brug kun de dertil beregnede håndtag og be-

tjeningselementer

Dette symbol angiver, at således

mærkede materialer ikke ændrer fø-

devarers smag eller lugt.

2. Brug i overensstem-

melse med formålet

Denne dampkoger tillader en skånende til-

beredning af fødevarer.

Apparatet er konstrueret til den private hus-

holdning. Apparatet må kun benyttes inden-

dørs i tørre rum.

Dette apparat må ikke anvendes til erhvervs-

mæssige formål.

Forudseeligt misbrug

Fare for at blive skoldet!

~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren...

… når du åbner låget, og indholdet sta-

digt er varmt og

… når der kommer varm damp ud af

dampåbningerne.

3. Sikkerhedsanvisnin-

ger

Advarselshenvisninger

Hvor det er påkrævet, anvendes følgende

advarselshenvisninger i denne betjenings-

vejledning:

FARE! Høj risiko: manglende over-

holdelse af advarslen kan forårsage

skader på liv og lemmer.

ADVARSEL! Moderat risiko: manglende

overholdelse af advarslen kan forårsage

kvæstelser eller alvorlige materielle skader.

FORSIGTIG: Lav risiko: manglende over-

holdelse af advarslen kan forårsage kvæstel-

ser eller alvorlige materielle skader.

ANVISNING: forhold og særlige detaljer,

som skal overholdes ved brug af apparatet.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 24 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Anvisninger om sikker brug

~ Dette apparat kan benyttes af børn fra 8 år og af personer med

indskrænkede fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller mang-

lende erfaring og/eller manglende viden, hvis disse er under op-

syn eller er blevet undervist i en sikker brug af apparatet og har

forstået de deraf resulterende farer. Børn må ikke lege med appa-

ratet. Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke udføres af

børn under 8 år, undtagen, hvis de er under opsyn.

~ Børn under 8 år skal holdes væk fra apparatet og tilslutningsled-

ningen.

~ Apparatets overflader bliver meget varme under brugen.

Berør kun apparatet på tidsindstilleren eller på grebene,

når det er i brug. Berør kun ved dampkurve og

tilbehør med grydelapper eller handsker, når

apparatet er i brug.

~ Rengør alle dele og flader, der kommer i forbindelse med fødeva-

rer, inden apparatet tages i brug første gang (se “Rengøring og

opbevaring” på side 37).

~ Hvis nettilslutningsledningen på dette apparat bliver beskadiget,

skal den udskiftes af producenten eller hans kundeservice eller af

en lignende kvalificeret person for at undgå risici.

~ Underdel, nettilslutningsledning og netstik må ikke dyppes i vand

eller andre væsker.

Hvis der er kommet væske i underdelen, skal netstikket omgående

trækkes ud. Få apparatet kontrolleret, før det tages i brug igen.

~ Anvend ikke skurende, ætsende og kradsende rengøringsmidler.

~ Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt sammen med en

ekstern timer eller en separat fjernbetjening.

~ Dette apparat er ligeledes beregnet til at blive anvendt i hushold-

ningen og til husholdningslignende anvendelser, som f.eks...

… i medarbejderkøkkener i butikker, på kontorer og andre er-

hvervsmæssige områder;

… i landbrugsejendomme;

… af gæster på hoteller, moteller og andre boligfaciliteter;

… i morgenmadspensioner.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 25 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

~ For at undgå en overophedning af apparatet, må det ikke tildæk-

kes. Ellers kan der opstå en varmeophobning i apparatet.

~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren...

… når du åbner låget, og indholdet stadigt er varmt og

… når der kommer varm damp ud af dampåbningerne.

Der er fare for at blive skoldet på grund af varm vanddamp.

Pas på, at der ikke kommer væske på apparatets stikforbindelse.

Vær opmærksom på, at varmelementets overflade stadigt er varmt

efter brugen.

FARE for børn

~ Emballage er ikke legetøj. Børn må ikke

lege med plastikposerne. Der er fare for

at blive kvalt.

~ Opbevar apparatet utilgængeligt for

børn.

FARE for og på grund af

kæle- og husdyr

~ Elektriske apparater kan udgøre en fare

for kæle- og husdyr. Desuden kan dyr

også forårsage skader på apparatet.

Hold derfor principielt dyr væk fra elek-

triske apparater.

FARE for elektrisk stød

pga. fugtighed

~ Underdel, nettilslutningsledning og net-

stik må ikke dyppes i vand eller andre

væsker.

~ Beskyt underdelen mod fugt, dråber el-

ler stænkvand: Der er fare for elektrisk

stød.

~ Hvis der er kommet væske i underdelen,

skal netstikket omgående trækkes ud. Få

apparatet kontrolleret, før det tages i

brug igen.

~ Brug ikke apparatet med våde hænder.

~ Sørg for, at underlaget under apparatet

er tørt.

FARE for elektrisk stød!

~ Tag ikke apparatet i brug, hvis dette el-

ler tilslutningsledningen har synlige ska-

der, eller hvis man forinden har tabt

apparatet.

~ Sæt kun netstikket i en korrekt installeret,

let tilgængelig beskyttelsesstikkontakt,

hvis spænding svarer til dataene på ty-

peskiltet. Stikkontakten skal også være

let tilgængelig efter tilslutningen.

~ Vær opmærksom på, at nettilslutnings-

ledningen ikke kan beskadiges af

skrape kanter eller varme steder.

~ Vær ved brugen af apparatet opmærk-

som på, at nettilslutningsledningen ikke

kommer i klemme.

~ Apparatet er stadig ikke helt afbrudt fra

nettet, efter at det er blevet slukket. For

at gøre dette, skal du trække netstikket

ud.

~ Træk altid i stikket, aldrig i ledningen,

når du trækker netstikket ud af stikkon-

takten.

~ Træk netstikket ud af stikkontakten, ...

… hvis der opstår en fejl,

… hvis du ikke bruger apparatet,

… før du rengør apparatet og

… ved tordenvejr.

For at undgå farer må der ikke foretages

ændringer på apparatet.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 26 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

BRANDFARE

~ Stil apparatet på et plant, stabilt, tørt og

varmebestandigt underlag før du tilslut-

ter det.

~ Permanent opsyn under brugen er ikke

nødvendig, dog en regelmæssig kon-

trol. Dette gælder især, når der er ind-

stillet meget lange tilberedningstider.

FARE for

forbrændingsskade

~ Apparatets overflader bliver meget var-

me under brugen. Berør kun apparatet

på tidsindstilleren eller på håndtagene,

når det er i brug. Berør kun ved

dampkurve og tilbehør med gry-

delapper eller handsker, når ap-

paratet er i brug

~ Transportér kun apparatet i afkølet til-

stand.

~ Vent med rengøring, til apparatet er kø-

let af.

FARE for at blive skoldet

~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren...

… når du åbner låget, og indholdet sta-

digt er varmt og

… når der kommer varm damp ud af

dampåbningerne.

Der er fare for at blive skoldet på

grund af varm vanddamp.

ADVARSEL mod materielle

skader

~ Brug aldrig dampkogeren uden vand.

Dette kan forårsage en overophedning

af apparatet.

~ Sørg for, at der aldrig er for meget eller

for lidt vand i apparatet. Du kan aflæse

vandstanden på vandstandsindikatoren.

Den skal ligge mellem MAX (1,2 l) og

MIN (350 ml).

~ Stil ikke apparatet direkte under et hæn-

geskab, da der kommer damp ud for-

oven, der kan skade møblet.

~ Brug kun rent drikkevand i apparatet.

Apparat og tilbehør må ikke stilles ind i

en mikroovn.

~ Stil aldrig apparatet på varme flader

(f.eks. kogeplader) eller i nærheden af

varmekilder eller åben ild.

Anvend kun det originale tilbehør.

~ Apparatet er forsynet med skridsikre

plastikfødder. Da møbler er overflade-

behandlet med mangfoldige lakker og

kunststoffer og behandles med forskelli-

ge plejemidler, kan det ikke helt udeluk-

kes, at mange af disse stoffer

indeholder ingredienser, der angriber

og opbløder plastikfødderne. Læg i gi-

vet fald et skridsikkert underlag under

apparatet.

~ Brug aldrig aggressive eller skurende

rengøringsmidler.

4. Leveringsomfang

1 underdel|9 med dampventil|7

1 opsamlingsskål|5

3 dampkurve|3

1 risskål|2

1 låg|1

1 betjeningsvejledning

Udpakning

1. Tag alle dele ud af emballagen.

2. Kontrollér, om alle delene forefindes og

derefter, om delene er ubeskadiget.

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5. Inden den første

brug

BRANDFARE!

~ Stil apparatet på et plant, stabilt, tørt og

varmebestandigt underlag før du tilslut-

ter det.

FARE for forbrændingsskade!

~ Apparatets overflader bliver meget var-

me under brugen. Berør kun apparatet

på tidsindstilleren|10 eller på grebe-

ne|6, når det er i brug.

ANVISNING: da apparatet leveres let ind-

fedtet, kan der ved den første brug opstå

lidt røg og lugt. Dette er ufarligt og forsvin-

der efter kort tid. Sørg derved for tilstrække-

lig udluftning.

• Rengør apparatet inden første

brug (se “Rengøring og opbeva-

ring” på side 37)!

1. Stil apparatet på en jævn, tør og skrid-

sikker flade, så det hverken kan vælte

eller glide ned.

2. Fyld 400 ml rent drikkevand i underde-

len|9.

3. Fig. E: placer dampventilen|7

på

dampgeneratoren

|13

, at fordybnin-

gen|

8 på dampventilen vender mod

det forreste venstre hjørne (retning

vandstandsindikator|12).

4. Sæt opsamlingsskålen|5 ind i underde-

len|9.

5. Sæt dampkurvene|3 på underdelen|9.

ANVISNING: Vær opmærksom på den

rigtige rækkefølge af dampkurvene|3, da

disse er forskelligt store. Nederst skal

dampkurv 1 altid befinde sig, så dampkurv

2 og øverst dampkurv 3. Dampkurvens num-

mer|15 står på grebene.

6. Stil risskålen|2 i den øverste damp-

kurv|3.

7. Sæt låget|1 på den øverste damp-

kurv|3.

8. Sæt netstikket|14 i en egnet stikkontakt

med jord.

9. På tidsindstilleren|10 indstilles en koge-

tid på 5 - 10 min.

10. Apparatet begynder at varme, og

driftsindikatoren|11 lyser.

11. Når den indstillede tid er udløbet, skal

apparatet afkøle, først derefter gen-

nemføres rengøringen.

Nu er apparatet klart til brug.

6. Betjening af appara-

tet

6.1 Tilberedning

BRANDFARE!

~ Stil apparatet på et plant, stabilt, tørt og

varmebestandigt underlag før du tilslut-

ter det.

FARE for forbrændingsskade!

~ Apparatets overflader bliver meget var-

me under brugen. Berør kun apparatet

på tidsindstilleren|10 eller på grebe-

ne|6, når det er i brug.

1. Tag opsamlingsskålen|5 ud fra under-

delen|9.

2. Fyld rent drikkevand i underdelen|9:

- Påfyldningsmængden er 350 ml til

1,2 l;

- Fig. A: Sørg for, at vandstanden i

vandstandsindikatoren|12 altid er

mellem MIN og MAKS;

- Fig. B: Med indsat opsamlings-

skål|5 kan vandet også påfyldes

over grebene via påfyldningsåbnin-

gen|6.

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3. Fig. E: placer dampventilen|7

på

dampgeneratoren

|13

, at fordybnin-

gen|

8 på dampventilen vender mod

det forreste venstre hjørne (retning

vandstandsindikator|12).

4. Sæt opsamlingsskålen|5 ind i underde-

len|9.

5. Læg det, som skal koges, i dampkurve-

ne|3. Der kan bruges 1, 2 eller 3

dampkurve. Sørg for, at ikke alle huller

i bunden af dampkurvene|3 er dækket,

så dampen frit kan komme igennem.

6. Sæt dampkurvene|3 på underdelen|9:

Vær opmærksom på den rigtige række-

følge af dampkurvene|3, da disse er

forskelligt store. Nederst skal

dampkurv 1 altid befinde sig, så

dampkurv 2 og øverst dampkurv 3.

Dampkurvens nummer|15 står på gre-

bene.

7. Sæt låget|1 på den øverste dampkurv.

8. Sæt netstikket|14 i en egnet stikkontakt

med jord.

9. Indstil den ønskede kogetid på tid-

sindstilleren|10.

10. Apparatet begynder at varme, og

driftsindikatoren|11 lyser.

6.2 Kontrol af kogepunktet

FARE for at blive skoldet!!

~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren...

… når du åbner låget|1, og indholdet

stadigt er varmt og

… når der kommer varm damp ud af

dampåbningerne|16.

Sørg for, at levnedsmidlerne ikke koger for

længe, da grøntsager ellers kan blive for

bløde, og kød og fisk kan blive tørre og

seje.

Gør som følger for ind imellem at kontrollere

madvarernes tilstand:

1. Åbn forsigtigt låget

ved først at løfte

det let bagved, så dampen slipper ud

væk fra dig selv.

2. Tag så låget

helt af.

3. Kontroller madens tilstand med en læn-

gere stav eller en gaffel:

- Hvis maden er færdig, drejer du tid-

sindstilleren|10 hen på "0" for at

slukke for apparatet.

- Er maden ikke helt færdig endnu,

sætter du låget

på igen og lader

apparatet arbejde videre.

- Er den indstillede tid udløbet, inden

maden er færdig, stiller du igen tid-

sindstilleren|10 på den ønskede tid

for at fortsætte kogningen. Kontroller

for en sikkerheds skyld vandstanden

på vandstandsindikatoren|12.

6.3 Påfyldning af vand

Hvis vandstanden på vandstandsindika-to-

ren|12 under driften kommer ned under

MIN-markeringen, skal du fylde vand på,

så apparatet ikke løber tørt og bliver overop-

hedet.

1. Fyld rent drikkevand i en egnet behol-

der med hældetud.

2. Fig. B: Hæld vandet via påfyldnings-

åbningen i grebene|6 i underdelen|9.

6.4 Driften afsluttes

FARE for at blive skoldet!

~ Kondensvandet i opsamlingsskålen|5 er

meget varmt. Lad det afkøle, inden du

tager opsamlingsskålen|5 ud, så du

ikke ved en fejltagelse bliver skoldet.

1. Efter den indstillede kogetids udløb

slukker af sig selv.

2. Hvis du vil slukke for apparatet, inden

den indstillede kogetid er udløbet, dre-

jer du tidsindstilleren|10 hen på "0".

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 29 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

3. Vent lidt, indtil dampen i apparatet er

afdampet.

4. Tag dampkurvene|3 med maden ud.

5. Rengør apparatet omhyggeligt efter

brug (se “Rengøring og opbevaring”

på side 37).

6.5 Overophedningsbeskyttelse

Apparatet har en beskyttelse mod overop-

hedning. Så snart der ikke længere er vand

i underdelen|9, så temperaturen bliver for

høj, slukker apparatet automatisk.

• Træk i dette tilfælde netstikket|14 ud,

og lad apparatet køle af.

• Derefter kan du bruge apparatet igen

med vand.

7. Tips til madlavning

med dampkogeren

FARE for at blive skoldet!

~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren...

… når du åbner låget|1, og indholdet

stadigt er varmt og

… når der kommer varm damp ud af

dampåbningerne|16.

Dampkogning er en af de sundeste måder at

koge levnedsmidler på. Ikke alene bevares

levnedsmidlernes næringsstoffer og farve,

men også den naturlige smag og konsistens

glæder den, som spiser dem. På den måde

kan man spare på salt, fedt og krydderier.

Derfor kan dampkogning også stærkt anbe-

fales til at tilberede babymad.

7.1 Brugen af dampkurve

Efter behov kan man bruge 1, 2 eller 3

dampkurve|3.

Dampkurvene|3 er forskelligt store og num-

mererede. Det pågældende nummer|15

står på dampkurvens greb.

Til kogning skal man altid først sætte den

dampkurv|3 med nummer 1 på, så nummer

2 og til sidst nummer 3.

Fig. C: Når de ryddes af vejen, er rækkeføl-

gen omvendt, så passer dampkurvene|3

pladsbesparende oveni hinanden.

7.2 Kogning af æg

Dampkogeren er også velegnet som ægge-

koger. Hertil er der 6 fordybninger i bunden

af hver dampkurv|3, hvor æggene kan stil-

les.

Hvis du indsætter alle 3 dampkurve|3, kan

der koges op til 18 æg på en gang. Bemærk

herved, at æggene i den nederste damp-

kurv er færdige lidt hurtigere end æggene i

de dampkurve, som ligger ovenpå.

7.3 Kogning af ris og

væsker

I den medleverede risskål|2 kan man koge

eller opvarme sovse eller andre væsker, frugt

og ris.

1. Kom risen med den passende mængde

vand og en anelse salt i risskålen|2.

2. Stil risskålen|2 i den øverste damp-

kurv|3.

ANVISNING: Hvis du bruger flere damp-

kurve|3, skal risskålen|2 stilles i den øverste

dampkurv, så der ikke kan dryppe noget

ned i risskålen.

3. Rør fra tid til anden i risen.

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7.4 Tilberedning af menuer

Hvis du vil tilberede en hel menu og hertil

stiller flere dampkurve|3 over hinanden,

skal du være opmærksom på følgende:

• Den mad med den største vægt skal så-

vidt muligt koges i den nederste damp-

kurv|3.

• Da dampvirkningen i den nederste

dampkurv|3 er stærkest og bliver sva-

gere opad, forlænges kogetiden i de

øverste kurve med et par minutter. Be-

mærk derfor “Kontrol af kogepunktet”

på side 29.

• Rør fra tid til anden i maden med en

lang grydeske eller omplacer lagene.

1. Fyld dampkurv 1 med de levnedsmid-

ler, som skal koge længst.

Undtagelse: Kød og fisk skal altid ko-

ges i den nederste dampkurv|3, så den

saft, som drypper ned, ikke drypper

ned på de andre levnedsmidler.

2. Stil denne dampkurv|3 i dampkogeren

og begynd kogningen (se “Tilbered-

ning” på side 28).

3. Fyld dampkurv 2 med de levnedsmid-

ler, som skal koge næstlængst.

4. Åbn forsigtigt låget

ved først at løfte

det let bagved, så dampen slipper ud

væk fra dig selv.

5. Tag så låget

helt af.

6. Indsæt dampkurv 2 på dampkurv 1 og

luk låget

igen.

7. Fyld dampkurv 3 med de levnedsmid-

ler, som skal koge kortest.

8. Fortsæt, som førhen med dampkurv 2.

8. Tilberedningstid

De tider, som er angivet i tabellerne, er vej-

ledende værdier. Den virkelige kogetid af-

hænger af:

• Hvor store og friske levnedsmidlerne

er;

•Dampkurvenes|3 påfyldningsmængde;

•Dampkurvens|3 position (oppe eller ne-

de);

• Vandets temperatur (de angivne tider

relaterer til koldt vand. Med varmt

vand reduceres kogetiden lidt);

• Personlig smag (fast eller blødt).

ANVISNINGER:

• Rør fra tid til anden i maden med en

lang grydeske eller omplacer lagene.

• Sørg for, at alle stykker er nogenlunde

lige store. Læg mindre stykker øverst.

• Undlad at overfylde dampkurvene|3

ved at lægge levnedsmidlerne for tæt el-

ler dække alle huller. Mellem stykkerne

og gennem hullerne i dampkurvens hul-

ler skal der kunne strømme damp igen-

nem.

8.1 Tilberedningstid

grøntsager

• Forbered grøntsagerne ved at afskære

stokke og dele store grøntsager i lige

store stykker.

• Bladgrøntsager skal koges så kort som

muligt, så de ikke mister deres farve.

• Grøntsager skal først krydres og saltes,

når de er møre.

• Frosne grøntsager kan koges som fri-

ske. Ved nogle typer grøntsager forlæn-

ges kogetiden nogle minutter, hvis de

er dybfrosne.

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Grøntsager Mængde

Tilbered-

ningstid

Anmærkninger

Brokkoli 400 g 10 - 15 min.

- deles i buketter

- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.

5|min.

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Blomkål 400 g 15 - 20 min.

- deles i buketter

- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.

5|min.

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Grønne bøn-

ner

400 g 25 - 30 min.

- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.

5|min.

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Rosenkål 400 g 20 - 25 min.

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Kål 400 g 35 - 40 min.

- frisk og skåret i små stykker

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Gulerødder 400 g 20 - 25 min.

- frisk og skåret i skiver

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Ærter 400 g 15 - 20 min.

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Squash 400 g 20 - 25 min.

- frisk og skåret i skiver

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Spinat 400 g 15 - 20 min.

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Svampe 200 g 15 - 20 min.

- frisk og skåret i skiver eller små hele hoveder

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Kartofler 900 g 30 - 40 min.

- friskskrællet og indkvarteret

- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/

omplaceres

Nye eller små

kartofler

500 g 35 - 40 min.

- friske og skrællede, hele

Asparges 400 g 15 - 20 min.

- bredes fladt ud i dampkurven, 2. lag lægges

på kryds over

Artiskokker 2 - 3 mel-

lemstore

50 - 55 min.

- lægges med åbningen nedad i dampkurven,

så kondensvand kan løbe af

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8.2 Tilberedningstid fisk

• Frosset fisk kan tilberedes uden optø-

ning. Sørg for, at de enkelte stykker skil-

les fra hinanden, så dampen kan

komme hen overalt. Ved tykkere stykker

kan tilberedningstiden forlænges nog-

le minutter.

• Overvåg tilberedningstiden. For kort

kogt fisk ser endnu helt glasagtig ud in-

deni. Fisk, som har kogt for længe, kan

blive tør.

Fisk Mængde

Tilbered-

ningstid

Anmærkninger

Fiskefilet 250 g 10 - 15 min. - frisk

Fiskefilet 250 g 15 - 20 min. - frosne

Laksekotelet 400 g 10 - 15 min. - dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.

5 min.

Tunfisksteak 400 g 15 - 20 min. - dybfrosset øges tilberedningstiden med ca.

5 min.

Muslinger 400 g 10 - 15 min. - tilbered kun friske og lukkede muslinger

- muslingerne er færdigkogte, når skallerne

har åbnet sig fuldstændigt

Rejer 400 g 10 - 15 min. - efter halvdelen af tilberedningstiden omrø-

res/omplaceres

Hummerha-

ler

2 stk. 20 - 25 min.

Østers 6 stk. 15 - 20 min. - tilbered kun friske og lukkede østers

- østers er færdigkogte, når skallerne har åb-

net sig fuldstændigt

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8.3 Tilberedningstid kød

• Vælg kun magert, blødt kød og fjern

fedt fuldstændigt.

• Kødstykkerne bør ikke være for tykke.

Kød, som egner sig til grillstegning, la-

der sig også dampe.

• Det fedt, som endnu er i kødet, reduce-

res yderligere ved dampning.

• Især skal fjerkræ være helt gennemkogt

for at mindske faren for en salmonel-

lainfektion.

• Prik hul i pølser, så de ikke brister.

• Rå pølser egner sig ikke til dampkog-

ning. Pølserne skal allerede være kogt

(f.eks. knækpølser, wienerpølser osv.).

Kød Mængde

Tilbered-

ningstid

Anmærkninger

Oksekød 250 g 10 - 15 min. - i skiver, f.eks. oksemørbrad, roastbeef

Frikadeller 500 g 22 - 24 min. - af oksekød eller blandet hakket kød

Svinekød 400 g eller

4 stk.

10 - 15 min. - i skiver, f.eks. filet, mørbrad

Lam 4 stk. 15 - 20 min. - Skiver, f.eks. kotelet, filet

Pølser 400 g 10 - 15 min. - kun kogte pølser, f.eks. bayerske pølser,

knækpølser, hot dog-pølser osv.

- prik hul i huden inden kogningen

Kyllingefilet 400 g 15 - 20 min. - Fjern huden inden kogningen

- Kød skal ubetinget være gennemkogt

Kyllingelår 2 stk. 20 - 30 min. - Kød skal ubetinget være gennemkogt

- efter kogningen kan de evt. brunes under

grillen

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8.4 Tilberedningstid ris

• Kom risen med den passende mængde

vand samt en anelse salt i risskålen|2.

• Stil risskålen|2 i den øverste damp-

kurv|3, så der ikke kan dryppe konden-

svand ned i skålen.

• Rør fra tid til anden i risen.

• Når låget|1 åbnes, skal man sørge for

ikke at blive ramt af en dampsky, og at

der ikke drypper kondensvand ned på

risen.

• Der findes mange forskellige slags ris.

Overhold den tilsvarende vejledning,

hvad mængden af vand angår.

8.5 Tilberedningstid æg

Ris Mængde

Tilbered-

ningstid

Anmærkninger

Hvide ris

Normalt 1 kop 45 - 50 min. - Tilsæt 1,5 kopper vand

Langkornet

ris

1 kop 50 - 55 min. - Tilsæt 1,75 kopper vand

Naturris (brun)

Normalt 1 kop 40 - 45 min. - Tilsæt 2 kopper vand

Parboiled

ris

1 kop 45 - 55 min. - Tilsæt 1,5 kopper vand

Blandet ris af langkornede ris og vilde ris

Normalt 1 kop 55 - 60 min. - Tilsæt 1,5 kopper vand

Hurtigkogte

ris

1 kop 20 - 25 min. - Tilsæt 1,75 kopper vand

Andre ristyper

Instantris 1 kop 12 - 15 min. - Tilsæt 1,5 kopper vand

Grødris (ris-

budding)

100 g +

30 g sukker

75 - 80 min. - varm mælk i tilsvarende mængde i stedet for

vand

Æg Mængde

Vand-

mængde

Tilbered-

ningstid

Anmærkninger

bløde maks. 6 pr.

dampkurv|3

400 ml 10 - 15 min. - Stil æggene i fordybninger-

ne i dampkurvenes bund.

- Æggene i den nederste

dampkurv er lidt tidligere fær-

dige end i de øverste damp-

kurve|3.

hårde 20 - 25 min.

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9. Opskrifter

9.1 Hamburgerryg med

rosenkål og kartofler

Ingredienser:

• 500 g rosenkål, frisk

• 500 g kartofler, friske, skrællede og

skåret i kvarte skiver

• 400 g hamburgerryg i et stykke

• Salt, peber, muskat

Tilberedning:

Samlet tilberedningstid: 45 minutter

1. Rengør rosenkålene og læg dem i

kurv 3.

2. Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte

skiver og læg dem i kurv 2.

3. Læg hamburgerryggen i dampkurv 1,

og start tilberedningen.

4. Åbn dampkogeren efter 5 - 10 minut-

ter, og sæt dampkurv 2 i. Fortsæt tilbe-

redningen.

5. Åbn dampkogeren 20 minutter efter tilbe-

redningens start, og sæt dampkurv 3 i.

6. Fortsæt tilberedningen, indtil tiden er

udløbet.

7. Kom en smule salt ved kartoflerne.

8. Smag rosenkålen til med salt, peber og

muskat.

9. Tilbered en sovs efter eget valg, og

servér den sammen med retten.

9.2 Laksefilet med

grøntsager og ris

Ingredienser til 2 personer:

• 300 g laksefilet

•3 forårsløg

• 200 g champignon

• 3 bladselleri

•2 gulerødder

•Frisk ingefær

• Sojasauce, eddike, olie, cayennepeber

og karry til marinaden

• 200 g ris

•Salt

Tilberedning:

1. Skær laksefileten i terninger, og læg

dem i en skål.

2. Dyp dem i citronsaft.

3. Drys en smule friskrevet ingefær og salt

over laksen.

4. Lad laksen stå indtil tilberedningen, så

krydderierne trækker godt ind.

5. Rengør forårsløg, champignoner, selleri

og gulerødder, skær dem i lige store

terninger og kom dem i en skål.

6. Rør en marinade sammen af hhv. 1

spsk. sojasauce, eddike og olie.

7. Smag marinaden til med cayennepe-

ber, en smule revet ingefær, en anelse

salt og karry.

8. Dyp de snittede grøntsager i marina-

den, og lad dem trække i mindst

30 minutter.

9. Kom risen med den passende mængde

vand og en anelse salt i risskålen|2.

10. Stil risskålen|2 i dampkurv 1.

11. Vælg en tilberedningstid, der passer til

risen, og start tilberedningen.

12. Læg grøntsagerne i dampkurv 2.

13. Åbn dampkogeren 15 minutter før til-

beredningstidens udløb, tag risskå-

len|2 med risen ud og placér

dampkurv 2 med grøntsagerne på

dampkurv 1.

14. Sæt risskålen|2 i dampkurv 3.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 36 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

15. Placér dampkurv 3 med risskålen|2 på

dampkurv 2 og fortsæt tilberedningen.

16. Åbn dampkogeren 8 minutter før tilbe-

redningstidens udløb, tag dampkurv 3

med risen og dampkurv 2 med grøntsa-

gerne ud.

17. Læg fisken i dampkurv 1.

18. Sæt dampkurv 2 med grøntsagerne og

derefter dampkurv 3 med risen ind

igen.

19. Fortsæt tilberedningen, indtil tiden er

udløbet.

9.3 Fyldte kvarkboller

Ingredienser:

• 250 g mager kvark (friskost)

•1 æg

• 1 anelse salt

• 3 spsk. mel

• 2 spsk. olie

• 5 spsk. rasp

• Chokolade eller nougatcreme

Tilberedning:

1. Kom alle ingredienserne i en skål, og

ælt dem sammen til en glat dej.

2. Form dejen til en rulle, og skær den i

ca. 25 lige store stykker.

3. Tryk stykkerne en smule flade, fyld dem

med chokolade eller nougatcreme og

form dem til små boller.

4. Fordel bollerne i dampkurvene|3.

5. Tilbered bollerne 15 minutter i dampko-

geren.

Tip:

• Inden tilberedningen kan de færdige

boller vendes i krokant.

• I stedet for krokant kan bollerne vendes

i sprøde raspkrummer, der er ristet i en

smule smør.

• Hertil smager en vaniljesauce også

godt.

10. Rengøring og opbe-

varing

Rengør apparatet inden første brug!

FARE for elektrisk stød!

~ Træk netstikket|14 ud af stikkontakten,

før rengøring af apparatet påbegyndes.

FARE for forbrændingsskade!

~ Lad alle dele køle af inden de rengøres.

ADVARSEL mod materielle skader!

~ Brug aldrig aggressive eller skurende

rengøringsmidler.

• Rengør apparatet efter enhver brug og

fjern derved alle madrester.

10.1 Afmontering af

apparatet

1. Træk netstikket|14 ud af netstikkontak-

ten.

2. Tag dampkurvene|3 af.

3. Fig. D: Tryk forsigtigt de hullede bun-

de ud af dampkurvene|3.

4. Tag opsamlingsskålen|5 af.

5. Fig. E: tag dampventilen|7 op og ud

af dampgeneratoren|13

10.2 Rengøring af underdel

1. Rengør underdelen|9 med en fugtig

klud. Du må gerne bruge lidt opvaske-

middel.

2. Tør af med rent vand.

3. Tag først apparatet i brug igen, når det

er helt tørt.

10.3 Rengøring af tilbehør

• Rengør tilbehør af plast i håndvasken

med hånden.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 37 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

10.4 Sammenbygning af

tilbehøret

1. Indsæt bundene i dampkurvene|3:

- indsæt bundene således, at de små

fordybninger til æg peger nedad;

- næserne i dampkurvene|3 skal pas-

se nøjagtigt ind i de tilsvarende åb-

ninger i bundene;

- tryk bundene ind i dampkurven|3, til

man kan høre, de går i hak.

2. Fig. E: placer dampventilen|7

på

dampgeneratoren

|13

, at fordybnin-

gen|

8 på dampventilen vender mod

det forreste venstre hjørne (retning

vandstandsindikator|12).

10.5 Opbevaring af

apparatet

For at apparatet ikke skal være for højt i ska-

bet kan de forskelligt store dampkurve|3 sta-

bles. (Fig. C)

1. Fig. F: vikl nettilslutningsledningen|14

op på kabeloprulningen|17 på under-

siden af underdelen|9.

2. Sæt opsamlingsskålen|5 ind i underde-

len|9.

3. Sæt dampkurv nr. 1 ned i nr. 2 og så

begge to ned i dampkurv nr. 3.

4. Stil risskålen|2 i de øverste dampkur-

ve|3.

5. Sæt låget|1 på.

6. Sæt dampkurvene|3 på underdelen|9.

7. Gem apparatet af vejen.

10.6 Afkalkning af

apparatet

Alt efter vandets hårdhed kan der dannes

kalkaflejringer i apparatet. Disse skal fjernes

regelmæssigt for at spare strøm, forøge ap-

paratets levetid samt af hygiejniske grunde.

1. Aftør de tilkalkede steder med en klud

vædet med lidt eddike.

2. Skulle dampgeneratoren|13 være stær-

kere tilkalket, fylder du almindeligt af-

kalkninsmiddel i underdelen|9 og lader

det stå natten over.

ADVARSEL mod materielle skader!

~ Apparatet må aldrig tændes, mens det

bliver afkalket. Dette kunne medføre

skader.

3. Skyl derefter grundigt.

4. Tag først apparatet i brug igen, når det

er helt tørt.

11. Bortskaffelse

Dette produkt er underlagt

det europæiske direktiv

2012/19/EU. S

ymbolet

med den overstregede skral-

despand på hjul betyder, at

produktet inden for den Euro-

pæiske Union skal tilføres en separat affald-

sindsamling. Det gælder produktet og alt

tilbehør, som er markeret med symbolet.

Mærkede produkter må ikke bortskaffes med

det normale husholdningsaffald, men skal af-

leveres til et modtagelsessted for genbrug af

elektriske og elektroniske apparater. Gen-

brug er med til at reducere forbruget af rå-

stoffer og aflaste miljøet.

Emballage

Når du vil bortskaffe emballagen, skal du

være opmærksom på de tilsvarende miljø-

bestemmelser i landet.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 38 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

12. Fejlfinding

Hvis dit apparat ikke fungerer som ønsket,

skal du først gå den følgende tjekliste igen-

nem. Måske er der kun tale om et mindre

problem, som du selv kan løse.

FARE for elektrisk stød!

~ Forsøg under ingen omstændigheder

selv at reparere apparatet.

13. Tekniske data

Tekniske symboler

Ret til tekniske ændringer forbeholdes.

Fejl

Mulige årsager /

foranstaltninger

Virker ikke

• Er strømforsyningen

sikret?

• Kontrollér tilslutnin-

gen.

• Har overophednings-

beskyttelsen slukket

apparatet? (se “Over-

ophedningsbeskyttel-

se” på side 30)

Model: SDG 950 C3

Netspænding: 220-240 V ~ 50 Hz

Beskyttelsesklasse: I

Effekt: 950 W

Afprøvet sikkerhed. Apparater

skal opfylde de almindelige aner-

kendte tekniske regler og være i

overensstemmelse med produkt-

sikkerhedsloven (ProdSG) [Tysk-

land].

Med CE-mærkning erklærer HO-

YER Handel GmbH EU-konformi-

teten.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 39 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

14. HOYER Handel

GmbHs garanti

Kære kunde.

Du har 3 års garanti fra købsdatoen på det-

te apparat. I tilfælde af mangler på dette

produkt gælder de lovpligtige rettigheder

for dig i forhold til sælgeren af produktet.

Disse lovpligtige rettigheder bliver ikke be-

grænset af vores i efterfølgende nævnte stil-

lede garanti.

Garantibetingelser

Garantifristen starter på købsdatoen. Den

originale kvittering bedes opbevaret godt.

Dette bilag er nødvendigt for dokumentering

af købet.

Hvis der inden for 3 år fra købsdatoen skulle

opstå en materiale- eller fabrikationsfejl på

dette produkt, vil produktet – ud fra vores

vurdering – blive repareret eller udskiftet af

os uden udgifter for dig. Denne garantiydel-

se forudsætter, at det defekte apparat og

købsbilaget (kvitteringen) foreligger inden

for den 3-årige tidsfrist, og at det skriftligt

bliver kortfattet beskrevet, hvori fejlen be-

står, og hvornår denne er opstået.

Hvis defekten er dækket af vores garanti,

modtager du det reparerede produkt retur el-

ler et helt nyt produkt. I forbindelse med re-

paration eller udskiftning af produktet starter

der ikke en ny garantiperiode.

Garantiperiode og lovpligtige

krav ved fejl

Garantiperioden bliver ikke forlænget som

følge af garantiydelsen. Dette gælder også

for udskiftede og reparerede dele. Eventuel-

le skader og mangler, der allerede forefin-

des ved købet, skal omgående meddeles

efter udpakningen. Reparationer, der ind-

træffer efter garantiperiodens udløb, er for

kundens regning.

Garantidækning

Apparatet er blevet omhyggeligt fremstillet ef-

ter strenge kvalitetsretningslinjer og kontrolle-

ret samvittighedsfuldt inden leveringen.

Garantien gælder for materiale- eller fabrika-

tionsfejl.

Denne garanti omfatter ikke slidde-

le, der er udsat for normalt slid og

for skader på skrøbelige dele, f.eks.

kontakter, batterier, lyskilder eller

dele, der er fremstillet af glas.

Denne garanti dækker ikke, hvis det beskadi-

gede produkt ikke er blevet anvendt til formå-

let eller ikke er blevet passet. For at anvende

produktet korrekt, skal alle de anførte anvis-

ninger i betjeningsvejledningen nøje overhol-

des. Anvendelsesformål og handlinger, der

frarådes i betjeningsvejledningen, eller som

der advares imod, skal ubetinget undgås.

Produktet er udelukkende bestemt til privat

brug og ikke til erhvervsmæssigt brug. Ved

misligholdelse og uhensigtsmæssig behand-

ling, brug af vold og ved indgreb, som ikke er

blevet udført af vores autoriserede service-

center, ophører garantien.

Afvikling af en garantisag

For at sikre en hurtig behandling af dit anlig-

gende, bedes du gå frem efter følgende an-

visninger:

• Hav i forbindelse med alle forespørgsler

artikelnummeret

IAN: 292163

og kvitte-

ringen som dokumentering for købet parat.

• Varenummeret finder du på typeskiltet, som

en gravering, på forsiden af din vejledning

(forneden til venstre) eller som etiket appa-

ratets bag- eller underside.

•

Hvis der skulle for

ekomme funktionsfejl el-

ler specielle mangler, skal du først kon-

takte efterfølgende nævnte service-

center telefonisk eller pr. e-mail.

• Et defekt produkt, der er dækket af ga-

rantien, kan du derefter portofrit frem-

sende til den oplyste service-adresse,

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 40 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

med vedhæftning af købsbilaget (kvitte-

ringen) og angivelse af, hvori fejlen be-

står, samt hvornår denne er opstået.

På www.lidl-service.com kan du

downloade denne og mange flere

håndbøger, produktvideoer og soft-

ware.

Service-center

Service Danmark

Tel.: 32 710005

E-Mail: [email protected]

IAN: 292163

Leverandør

Bemærk venligst, at den følgende adresse

ikke er en service-adresse. Kontakt

først det ovennævnte service-center.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

TYSKLAND

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 41 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Sommaire

1. Aperçu de l'appareil ....................................................................43

2. Utilisation conforme .....................................................................44

3. Consignes de sécurité ...................................................................44

4. Éléments livrés .............................................................................48

5. Avant la première utilisation ........................................................48

6. Utilisation de l’appareil ...............................................................49

6.1 Cuisson ..........................................................................................49

6.2 Vérifier le juste point de cuisson .........................................................50

6.3 Remettre de l’eau .............................................................................50

6.4 Terminer le fonctionnement ................................................................50

6.5 Protection contre la surchauffe ...........................................................51

7. Conseils pour la cuisson avec le cuiseur vapeur ............................51

7.1 Utilisation des paniers de cuisson à la vapeur .....................................51

7.2 Cuire des œufs ................................................................................ 51

7.3 Cuire du riz et des liquides ...............................................................52

7.4 Préparer des menus .......................................................................... 52

8. Temps de cuisson .........................................................................52

8.1 Temps de cuisson pour les légumes ....................................................53

8.2 Temps de cuisson pour le poisson ...................................................... 55

8.3 Temps de cuisson pour la viande .......................................................56

8.4 Temps de cuisson pour le riz .............................................................57

8.5 Temps de cuisson pour les œufs .........................................................57

9. Recettes .......................................................................................58

9.1 Porc fumé aux choux de Bruxelles et aux pommes de terre ....................58

9.2 Filet de saumon aux légumes et au riz ................................................58

9.3 Knödel au fromage blanc ..................................................................59

10.Nettoyage et entreposage ...........................................................59

10.1 Démonter l’appareil .........................................................................60

10.2 Nettoyage de la base ....................................................................... 60

10.3 Nettoyage des accessoires ................................................................ 60

10.4 Assembler les accessoires .................................................................60

10.5 Entreposer l’appareil ........................................................................60

10.6 Détartrer l’appareil ........................................................................... 60

11.Mise au rebut ..............................................................................61

12.Dépannage ..................................................................................61

13.Caractéristiques techniques ..........................................................62

14.Garantie de HOYER Handel GmbH ...............................................62

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 42 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

1. Aperçu de l'appareil

1 Couvercle

2 Panier à riz

3 Paniers de cuisson à la vapeur

4 Sorties de vapeur

5 Bac récupérateur

6 Poignées avec ouverture de remplissage

7 Gaine à vapeur

8 Encoche (au bord de la gaine à vapeur)

9 Base

10 Sélecteur de temps

11 Voyant de fonctionnement

12 Indicateur du niveau d’eau

13 Producteur de vapeur

14 Câble de raccordement au secteur avec fiche secteur

15 Numéros des paniers à cuisson

16 Orifices pour vapeur

17 Enrouleur de câble

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 43 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Merci beaucoup pour

votre confiance !

Nous vous félicitons pour l'achat de votre

nouveau cuiseur vapeur.

Pour manipuler l'appareil en toute sécurité et

vous familiariser avec le volume de

livraison :

• Lisez attentivement ce mode

d’emploi avant la première utili-

sation.

• Respectez en priorité les

consignes de sécurité !

• L'appareil ne doit être utilisé

qu'aux fins décrites dans ce

mode d'emploi.

• Conservez ce mode d'emploi.

• Si vous transmettez l'appareil à

un tiers, n'oubliez pas d'y joindre

ce mode d'emploi. Le mode

d'emploi fait partie intégrante du

produit.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir

avec votre nouveau cuiseur vapeur !

Symboles sur l'appareil

DANGER !

Surfaces chaudes

Pour éviter les brûlures, il ne faut pas toucher

les surfaces de l'appareil lorsque ce dernier

fonctionne. Utilisez uniquement les poi-

gnées et éléments de commande prévus à

cet effet.

Ce symbole indique que ces excel-

lents matériaux ne peuvent pas dé-

naturer le goût ni l'odeur des

aliments.

2. Utilisation conforme

Ce cuiseur vapeur vous permet de faire cuire

délicatement vos aliments.

L'appareil est conçu pour un usage domes-

tique. L'appareil doit être utilisé uniquement

dans un espace intérieur sec.

Cet appareil ne peut pas être utilisé à des

fins professionnelles.

Utilisation impropre prévisible

DANGER ! Risque de brû-

lures|!

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur …

… lorsque vous ouvrez le couvercle et

que le contenu est encore très chaud

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour vapeur.

3. Consignes de sécurité

Avertissements

Les avertissements suivants sont utilisés si né-

cessaire dans le présent mode d’emploi :

DANGER ! Risque élevé : le non-

respect de l’avertissement peut pro-

voquer des blessures graves, voire

la mort.

AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le non-

respect de l’avertissement peut provoquer

des blessures ou des dommages matériels

graves.

ATTENTION : risque faible : le non-respect

de l’avertissement peut provoquer des bles-

sures légères ou entraîner des dommages

matériels.

REMARQUE : remarques et particularités

dont il faut tenir compte en manipulant l’ap-

pareil.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 44 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Instructions pour une utilisation en toute sécurité

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou men-

tales réduites ou un manque d'expérience et/ou de connaissance

lorsqu'ils sont surveillés ou qu'ils ont été informés de l'utilisation

sûre de l'appareil et ont compris les risques qui en résultent. Les en-

fants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent

pas nettoyer ni faire l'entretien de l'appareil sans surveillance sauf

s’ils sont âgés de plus de 8 ans et surveillés.

L'appareil et le câble de raccordement doivent être tenus hors de

portée des enfants de moins de 8 ans.

~ Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors

du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche,

touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps

ou des poignées. Lorsque l'appareil est en

marche, utilisez toujours des maniques ou des

gants de cuisine pour saisir les paniers de cuis-

son à la vapeur ainsi que les accessoires.

Avant la première utilisation, nettoyez toutes les pièces et surfaces

qui seront en contact avec les aliments (voir “|Nettoyage et entre-

posage|” à la page|59).

Si le câble de raccordement au secteur de cet appareil est endom-

magé, il faut le faire remplacer par le fabricant, son service après-

vente ou une personne ayant une qualification similaire pour éviter

les mises en danger.

La base, le câble de raccordement au secteur et la fiche secteur ne

doivent pas être plongés dans l’eau ou dans un autre liquide.

Si du liquide pénètre dans la base, débranchez immédiatement la

fiche secteur. Faites contrôler l'appareil avant de le remettre en ser-

vice.

N’utilisez aucun détergent acide, décapant ou abrasif.

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie ex-

terne ou un système de commande à distance séparé.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 45 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Cet appareil est également destiné à une utilisation domestique et

quasi domestique, par exemple...

… dans des cuisines du personnel aménagées dans des maga-

sins, des bureaux et d'autres locaux commerciaux ;

… dans des propriétés agricoles ;

… par des clients dans des hôtels, motels et d'autres logements ;

… dans des pensions offrant le petit déjeuner.

Afin d’éviter une surchauffe, ne couvrez jamais l’appareil. Sinon, la

chaleur pourrait s’accumuler dans l’appareil.

Ne vous penchez pas au-dessus du cuiseur vapeur …

… lorsque vous ouvrez le couvercle et que le contenu est encore

très chaud et

… que de la vapeur très chaude s'échappe des orifices pour

vapeur.

La vapeur d'eau qui s'échappe risque de vous brûler.

Veillez à ce qu'aucun liquide ne déborde sur la fiche de raccorde-

ment de l'appareil.

Veuillez noter que la surface de l'élément de chauffage reste en-

core chaude après l'utilisation.

DANGER pour les enfants

~ Le matériel d'emballage n'est pas un

jouet. Les enfants ne doivent pas jouer

avec les sachets en plastique. Ceux-ci

présentent un risque d'asphyxie.

~ Conservez l’appareil hors de portée des

enfants.

DANGER pour et provoqué

par les animaux domes-

tiques et d'élevage

~ Les appareils électriques peuvent pré-

senter des dangers pour les animaux

domestiques et d'élevage. De plus,

ceux-ci peuvent endommager l'appa-

reil. Maintenez par conséquent les ani-

maux éloignés des appareils

électriques.

DANGER ! Risque

d'électrocution en raison de

l’humidité

~ La base, le câble de raccordement au

secteur et la fiche secteur ne doivent

pas être plongés dans l’eau ou dans un

autre liquide.

~ Protégez la base contre l'humidité, les

gouttes et les éclaboussures : il existe un

risque d’électrocution.

~ Si du liquide pénètre dans la base, dé-

branchez immédiatement la fiche sec-

teur. Faites contrôler l'appareil avant de

le remettre en service.

~ N'utilisez pas l'appareil avec les mains

mouillées.

~ Veillez à ce que le support situé sous

l’appareil soit sec.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 46 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

DANGER ! Risque

d'électrocution

~ Ne mettez pas l’appareil en service, si

l’appareil ou le câble d’alimentation

présente des dommages visibles ou si

l’appareil a subi une chute.

Branchez la fiche secteur uniquement à

une prise de contact de protection correc-

tement installée, facilement accessible et

dont la tension correspond à l'indication

située sur la plaque signalétique. Après

avoir branché l'appareil, la prise de cou-

rant doit rester facilement accessible.

~ Veillez à ce que le câble d'alimentation

ne soit pas endommagé par les bords

coupants ou les zones chaudes.

~ Lors de l'utilisation de l'appareil, le

câble de raccordement ne doit pas être

coincé ou écrasé.

~ L’appareil n’est pas complètement isolé

du secteur même après l’avoir éteint

avec l’interrupteur marche/arrêt. Pour

ce faire, débranchez la fiche secteur.

~ Pour débrancher l'appareil, tirez tou-

jours sur la fiche, jamais sur le câble.

~ Débranchez la fiche secteur de la prise

de courant, ...

… lorsqu'une panne survient,

… quand vous n’utilisez pas l'appareil,

… avant de nettoyer l'appareil et

… en cas d'orage.

~ Si le câble d'alimentation est endomma-

gé, il doit être remplacé par le fabri-

cant, son service après vente ou des

personnes de qualification similaire afin

d'éviter un danger.

~ Afin d'éviter tout risque d'accident, n'ef-

fectuez aucune modification au niveau

de l'article.

DANGER ! Risque

d'incendie

~ Avant de mettre l'appareil en marche,

posez-le sur une surface plane, stable,

sèche et résistante à la chaleur.

~ Il n'est pas nécessaire de surveiller en

permanence l'appareil lors du fonction-

nement, un contrôle régulier suffit. Cela

vaut notamment si les temps de cuisson

réglés sont très longs.

DANGER ! Risque de

brûlures

~ Les surfaces de l'appareil peuvent deve-

nir chaudes lors du fonctionnement.

Lorsque l'appareil est en marche, tou-

chez-le uniquement au niveau du sélec-

teur de temps ou des poignées.

Lorsque l'appareil est en marche,

utilisez toujours des maniques

ou des gants de cuisine pour sai-

sir les paniers de cuisson à la va-

peur ainsi que les accessoires

~ Ne transportez l'appareil que lorsqu'il

est refroidi.

~ Avant de nettoyer l'appareil, attendez

qu'il ait refroidi.

DANGER ! Risque de

brûlures

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur …

… lorsque vous ouvrez le couvercle et

que le contenu est encore très chaud

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour vapeur.

La vapeur d'eau qui s'échappe

risque de vous brûler.

AVERTISSEMENT : risque de

dommages matériels !

~ Ne faites jamais fonctionner le cuiseur

vapeur sans eau. Cela pourrait entraî-

ner une surchauffe de l'appareil.

~ Veillez à ce qu'il n'y ait jamais ni trop ni

trop peu d'eau dans l'appareil. L'indica-

teur du niveau d'eau vous permet de lire

le niveau d'eau. Il doit toujours se trou-

ver entre MAX (1,2 l) et MIN (350 ml).

~ Ne placez jamais l'appareil directe-

ment sous un meuble suspendu car la

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 47 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

vapeur est évacuée vers le haut et pour-

rait endommager le meuble.

~ Utilisez uniquement de l'eau potable

claire pour générer la vapeur.

~ L’appareil et ses accessoires ne doivent

pas être mis dans un four à micro-ondes.

~ Ne placez jamais l'appareil sur des sur-

faces très chaudes (comme les plaques

de cuisson) ni à proximité de sources de

chaleur ou d'un feu ouvert.

~ Utilisez uniquement les accessoires

d’origine.

~ L'appareil est doté de pieds en silicone

antidérapants. Étant donné que les

meubles sont recouverts d'une variété

de laques et de matières synthétiques et

sont traités avec différents produits d'en-

tretien, il ne peut pas être totalement ex-

clu que certaines de ces substances

contiennent des composants qui at-

taquent et ramollissent les pieds en sili-

cone. Le cas échéant, placez un support

antidérapant sous l'appareil.

~ N’utilisez pas de produit de nettoyage

corrosif ou abrasif.

4. Éléments livrés

1 base|9 avec gaine à vapeur|7

1 bac récupérateur|5

3 paniers de cuisson à la vapeur|3

1 panier à riz|2

1 couvercle|1

1 mode d’emploi

Déballage de l'appareil

1. Sortez toutes les pièces de l'emballage.

2. Vérifiez que toutes les pièces sont pré-

sentes et en bon état.

5. Avant la première

utilisation

DANGER !

Risque d'incendie

~ Avant de mettre l'appareil en marche,

posez-le sur une surface plane, stable,

sèche et résistante à la chaleur.

DANGER ! Risque de brûlures !

Les surfaces de l'appareil peuvent deve-

nir chaudes lors du fonctionnement.

Lorsque l'appareil est en marche, tou-

chez-le uniquement au niveau du sélec-

teur de temps

|10

ou des poignées

REMARQUE : comme l’appareil a été légè-

rement graissé avant la livraison, il est pos-

sible qu’une légère formation de fumée ou

d’odeur se produise lors de la première utili-

sation. Ceci ne présente aucun danger et

cesse peu après. Veillez à assurer une aéra-

tion suffisante pendant ce temps.

• Nettoyez l’appareil avant pre-

mière utilisation

(voir “|Net-

toyage et entreposage|” à la

page|59) !

1. Placez l’appareil uniquement sur une

surface plane, sèche et non dérapante,

afin que l’appareil ne puisse pas tom-

ber ou glisser par terre.

2. Remplissez la base|9 avec 400 ml

d’eau potable.

3. Figure E : placez la gaine à vapeur|7

sur le producteur de vapeur|

, de telle

sorte que l'encoche|

8 sur la gaine à va-

peur soit alignée au coin avant gauche

(en direction de l'indicateur de niveau

d’eau|12).

4. Placez le bac récupérateur|5 dans la

base|9.

5. Placez les paniers de cuisson à la va-

peur|3 sur la base|9.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 48 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

REMARQUE : Veillez à l’ordre correct des

paniers de cuisson à la vapeur|3, car ceux-

ci ne sont pas tout à fait de la même taille.

Placez toujours le panier de cuisson à la

vapeur 1 tout en bas, ensuite le panier de

cuisson à la vapeur 2 et tout en haut le pa-

nier de cuisson à la vapeur 3. Le numéro du

panier|15 est inscrit sur les poignées.

6. Placez le panier à riz|2 dans le panier

de cuisson à la vapeur|3 le plus haut.

7. Mettez le couvercle|1 sur le panier de

cuisson à la vapeur|3 supérieur.

8. Enfichez la fiche de secteur|14 dans

une prise appropriée avec une protec-

tion.

9. Réglez un temps de cuisson de 5 à

10 min sur le sélecteur de temps|10.

10. L’appareil commence à chauffer et le

voyant de fonctionnement|11 est allu-

mé.

11. Une fois le temps réglé écoulé, laissez

refroidir l’appareil et nettoyez-le de

nouveau.

L’appareil est à présent opérationnel.

6. Utilisation de l’appa-

reil

6.1 Cuisson

DANGER !

Risque d'incendie

~ Avant de mettre l'appareil en marche,

posez-le sur une surface plane, stable,

sèche et résistante à la chaleur.

DANGER ! Risque de brûlures !

Les surfaces de l'appareil peuvent deve-

nir chaudes lors du fonctionnement.

Lorsque l'appareil est en marche, tou-

chez-le uniquement au niveau du sélec-

teur de temps

|10

ou des poignées

|6.

1. Retirez le bac récupérateur|5 de la

base|9.

2. Remplissez la base|9 d’eau potable :

- La quantité de remplissage est de

350 ml à 1,2 l.

- Figure A : Veillez à ce que le ni-

veau d’eau dans l’indicateur du ni-

veau d’eau|12 se situe toujours entre

MIN et MAX.

- Figure B: Lorsque le bac récupéra-

teur|5 est en place, vous pouvez

également verser l’eau par l’ouver-

ture de remplissage|6 des poignées.

3. Figure E : placez la gaine à vapeur|7

sur le producteur de vapeur|

, de telle

sorte que l'encoche|

8 sur la gaine à va-

peur soit alignée au coin avant gauche

(en direction de l'indicateur de niveau

d’eau|12).

4. Placez le bac récupérateur|5 dans la

base|9.

5. Mettez les aliments à cuire dans les pa-

niers de cuisson à la vapeur|3. Vous

pouvez utiliser 1, 2 ou 3 paniers de

cuisson à la vapeur. Veuillez à ne pas

recouvrir tous les trous dans le fond des

paniers de cuisson à la vapeur|3 pour

que la vapeur puisse pénétrer sans pro-

blème.

6. Placez les paniers de cuisson à la va-

peur|3 sur la base|9.

Veillez à l’ordre correct des paniers de

cuisson à la vapeur|3, car ceux-ci ne

sont pas tout à fait de la même taille.

Placez toujours le panier de cuisson à

la vapeur 1 tout en bas, ensuite le pa-

nier de cuisson à la vapeur 2 et tout en

haut le panier de cuisson à la va-

peur|3. Le numéro du panier|15 est

inscrit sur les poignées.

7. Mettez le couvercle|1 sur le panier de

cuisson à la vapeur supérieur.

8. Enfichez la fiche de secteur|14 dans

une prise appropriée avec une protec-

tion .

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 49 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

9. Réglez le temps de cuisson souhaité sur

le sélecteur de temps|10.

10. L’appareil commence à chauffer et le

voyant de fonctionnement|11 est allu-

mé.

6.2 Vérifier le juste point de

cuisson

DANGER ! Risque de brûlures!

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur …

… lorsque vous ouvrez le couvercle|1 et

que le contenu est encore très chaud

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour va-

peur|16.

Faites attention à ne pas cuire les aliments

trop longtemps, car sinon, les légumes

risquent de s’écraser et la viande et le pois-

son risquent de devenir trop secs et durs.

Pour vérifier l’état des aliments à cuire entre-

temps, procédez comme suit|:

1. Ouvrez prudemment le couvercle|1 en

le soulevant d’abord un peu à l’arrière

de l’appareil pour que la vapeur puisse

s’échapper dans la direction qui vous

est opposée.

2. Retirez totalement le couvercle|1.

3. Vérifiez la cuisson de l’aliment avec

une baguette longue ou une

fourchette :

- Si l’aliment est cuit, tournez le sélec-

teur de temps|10 sur « 0 » pour ar-

rêter l’appareil.

- Si l’aliment n’est pas encore cuit, re-

mettez le couvercle|1 en place et

laissez l’appareil continuer à fonc-

tionner.

- Si la durée réglée est écoulée avant

que l’aliment soit cuit, tournez de

nouveau le sélecteur de temps|10

sur la durée souhaitée pour pour-

suivre la cuisson. Par précaution, vé-

rifier le niveau d’eau sur l’indicateur

du niveau d’eau|12.

6.3 Remettre de l’eau

Si le niveau d’eau dans l’indicateur du ni-

veau d’eau|12 descend en dessous du re-

père MIN pendant l’utilisation, vous devez

remettre de l’eau pour que l’appareil ne

marche pas à sec et ne surchauffe pas.

1. Mettez de l’eau potable dans un réci-

pient verseur adapté.

2. Figure B: Versez l’eau par l’ouverture

de remplissage dans les poignées|6

dans la base|9.

6.4 Terminer le

fonctionnement

DANGER ! Risque de brû-

lures|!

~ Le liquide de condensation dans le bac

récupérateur|5 est brûlant. Laissez-le re-

froidir avant d’enlever le bac récupéra-

teur|5 pour ne pas risquer de vous

brûler.

1. Une fois le temps de cuisson réglé

écoulé, un signal sonore retentit et l’ap-

pareil s’arrête.

2. Si vous souhaitez arrêter l’appareil

avant la fin du temps de cuisson réglé,

tournez le sélecteur de temps|10 sur

« 0 ».

3. Attendez un peu jusqu’à ce que la va-

peur se soit échappée de l’appareil.

4. Retirez les paniers de cuisson à la va-

peur|3 avec les aliments à cuire.

5. Après chaque utilisation, nettoyez soi-

gneusement l’appareil (voir “|Nettoyage

et entreposage|” à la page|59).

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 50 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

6.5 Protection contre la

surchauffe

L’appareil possède une protection de sur-

chauffe. Dès qu’il n’y a plus d’eau dans la

base|9 et que pour cette raison, la tempéra-

ture augmente de trop, l’appareil s’arrête au-

tomatiquement.

• Dans ce cas, débranchez la fiche sec-

teur|14 et laissez l'appareil refroidir.

• Ensuite, vous pouvez de nouveau faire

fonctionner l’appareil avec de l’eau.

7. Conseils pour la cuis-

son avec le cuiseur

vapeur

DANGER ! Risque de brûlures!

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur …

… lorsque vous ouvrez le couvercle|1 et

que le contenu est encore très chaud

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour va-

peur|16.

La cuisson vapeur est une des possibilités les

plus saines de cuire des aliments. Non seu-

lement, les nutriments et la couleur des ali-

ments sont pratiquement tous préservés,

mais le goût et le croquant satisfont égale-

ment le gourmet. Il est ainsi possible d’utili-

ser que peu de sel, de matière grasse et

d’épices. C’est la raison pour laquelle la

cuisson vapeur est particulièrement recom-

mandée pour préparer les plats pour bébé.

7.1 Utilisation des paniers

de cuisson à la vapeur

En fonction des besoins, vous pouvez utiliser

1, 2 ou tous les 3 paniers de cuisson à la va-

peur|3.

Les paniers de cuisson à la vapeur|3 sont de

taille différente et sont numérotés. Le numé-

ro|15 correspondant est indiqué sur la poi-

gnée du panier de cuisson à la vapeur|3.

Pour cuire, mettre toujours le panier de cuis-

son numéro 1 en place le premier, ensuite le

numéro 2 et pour terminer le numéro 3.

Figure C: Pour le rangement, procéder

dans l’ordre inverse, les paniers de cuisson

à la vapeur|3 s’emboîtent, ce qui permet de

gagner de la place.

7.2 Cuire des œufs

Vous pouvez également faire cuire des œufs

dans le cuiseur vapeur. Pour cela, 6 creux,

dans lesquels vous pouvez poser les œufs,

se trouvent au fond de chacun des paniers

de cuisson à la vapeur|3.

Si vous utilisez tous les 3 paniers de cuisson

à la vapeur|3, vous pouvez donc faire cuire

18 œufs en même temps. Veuillez considé-

rer que les œufs qui se trouvent dans le pa-

nier de cuisson à la vapeur inférieur sont

cuits un peu plus vite que les œufs dans les

paniers de cuisson à la vapeur supérieurs.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 51 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

7.3 Cuire du riz et des

liquides

Dans le panier à riz|2 fourni dans la livrai-

son, vous pouvez faire chauffer des sauces

ou d’autres liquides et faire chauffer ou cuire

des fruits et du riz.

1. Mettez le riz et la quantité d’eau néces-

saire ainsi qu’une pincée de sel dans le

panier à riz|2.

2. Placez le panier à riz|2 dans n’importe

quel panier de cuisson à la vapeur|3.

REMARQUE : Si vous utilisez plusieurs pa-

niers de cuisson à la vapeur, le panier à riz

doit se trouver dans le panier de cuisson à

la vapeur|3 supérieur pour que rien ne

puisse goutter dans le panier à riz|2.

3. Brassez le riz de temps en temps.

7.4 Préparer des menus

Si vous préparez tout un menu et utilisez

pour cela plusieurs paniers de cuisson à la

vapeur|3 les uns sur les autres, respectez les

points suivants :

• L’aliment à cuire le plus lourd doit se

trouver si possible dans le panier de

cuisson à la vapeur|3 inférieur.

• Comme l’effet de vapeur est le plus fort

dans le panier de cuisson à la vapeur|3

inférieur et diminue un peu vers le haut,

le temps de cuisson dans les paniers su-

périeurs augmente un peu. Pour cette

raison, veuillez considérer “ Vérifier le

juste point de cuisson ” à la page 50.

• Brassez ou retournez de temps en temps

les aliments à cuire avec une longue

cuillère.

1. Remplissez le panier de cuisson à la

vapeur 1 avec les aliments qui mettent

le plus longtemps à cuire.

Exception : Il est recommandé de tou-

jours faire cuire la viande et le poisson

dans le panier de cuisson à la vapeur|3

inférieur pour que les gouttes de jus ne

tombent pas sur les autres aliments.

2. Placez ce panier de cuisson à la va-

peur dans le cuiseur vapeur|3 et com-

mencez la cuisson (voir “|Cuisson|” à

la page|49).

3. Remplissez le panier de cuisson à la

vapeur 2 avec les aliments avec un

temps de cuisson moyen.

4. Ouvrez prudemment le couvercle|1 en

le soulevant d’abord un peu à l’arrière

de l’appareil pour que la vapeur puisse

s’échapper dans la direction qui vous

est opposée.

5. Retirez totalement le couvercle|1.

6. Placez le panier de cuisson à la vapeur

2 sur le panier de cuisson à la vapeur

1 et refermez le couvercle|1.

7. Remplissez le panier de cuisson à la

vapeur 3 avec les aliments qui mettent

le moins longtemps à cuire.

8. Continuez comme décrit plus haut pour

le panier de cuisson à la vapeur 2.

8. Temps de cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau sont

des valeurs de référence. Le temps de cuis-

son réel dépend des facteurs suivants :

• la taille et la fraîcheur des aliments

• le niveau de remplissage des paniers de

cuisson à la vapeur

• la position du panier de cuisson à la va-

peur|3 (en haut ou en bas)

• la température de l’eau (les temps indi-

qués se rapportent à de l’eau froide. Si

vous mettez de l’eau chaude, le temps

de cuisson diminue un peu)

• les préférences personnelles (al dente

ou bien cuit)

REMARQUES :

• Brassez ou retournez de temps en temps

les aliments à cuire avec une longue

cuillère.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 52 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

• Veillez à ce que les morceaux soient à

peu près de la même taille. Placez les

morceaux plus petits en haut.

• Ne remplissez pas trop les paniers de

cuisson à la vapeur en tassant trop des

aliments ou en recouvrant tous les trous.

La vapeur doit pouvoir passer partout

entre les morceaux et à travers les trous

au fond des paniers.

8.1 Temps de cuisson pour

les légumes

• Préparez les légumes en coupant les tro-

gnons et en partageant les gros mor-

ceaux de légumes en des morceaux de

la même taille.

• Les légumes à feuilles doivent cuire le

moins de temps possible pour ne pas

perdre leur couleur.

• Assaisonnez et salez les légumes uni-

quement lorsqu’ils sont cuits.

• Vous pouvez faire cuire les légumes

congelés comme les légumes frais. Le

temps de cuisson de certains légumes

augmente lorsqu’ils sont congelés.

Légumes Quantité

Temps de

cuisson

Remarques

Brocoli 400 g 10 - 15 min - partager en bouquets

- congelé, le temps de cuisson augmente

d’env. 5 min

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Chou-fleur 400 g 15 - 20 min - partager en bouquets

- congelé, le temps de cuisson augmente

d’env. 5 min

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Haricots verts 400 g 25 - 30 min - congelés, le temps de cuisson augmente

d’env. 5 min

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Choux de

Bruxelles

400 g 20 - 25 min - brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Chou 400 g 35 - 40 min - frais et coupé en petits morceaux

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Carottes 400 g 20 - 25 min - fraîches et coupées en rondelles

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Petits pois 400 g 15 - 20 min - brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 53 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Courgettes 400 g 20 - 25 min - fraîches et coupées en rondelles

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Épinards 400 g 15 - 20 min - brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Champignons 200 g 15 - 20 min - frais et coupés en rondelles ou de tout

petits champignons

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Pommes de

terre

900 g 30 - 40 min - juste épluchées et coupées en quartiers

- brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Pommes de

terre nouvelles

ou petites

500 g 35 - 40 min - fraîches et épluchées en entier

Asperges 400 g 15 - 20 min - poser à plat dans le panier de cuisson à

la vapeur, poser la 2e rangée en croix

par dessus

Artichauts 2 - 3 moyens 50 - 55 min - les poser dans le panier de cuisson à la

vapeur la tête à l’envers pour que l’eau

de condensation puisse s’écouler

Légumes Quantité

Temps de

cuisson

Remarques

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 54 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

8.2 Temps de cuisson pour

le poisson

• Vous pouvez faire cuire le poisson conge-

lé comme du poisson frais. Veillez à que

les différents morceaux soient séparés les

uns des autres pour que la vapeur puisse

pénétrer de tous les côtés. Si les mor-

ceaux sont plus épais, le temps de cuis-

son peut augmenter un peu.

• Surveillez le temps de cuisson. Un pois-

son qui n’est pas encore assez cuit est

vitreux à l’intérieur. Un poisson trop cuit

peut devenir sec.

Poisson Quantité

Temps de

cuisson

Remarques

Filet de poisson 250 g 10 - 15 min - frais

Filet de poisson 250 g 15 - 20 min - congelé

Darne de sau-

mon

400 g 10 - 15 min - congelé, le temps de cuisson augmente

d’env. 5 min

Steak de thon 400 g 15 - 20 min - congelé, le temps de cuisson augmente

d’env. 5 min

Moules 400 g 10 - 15 min - faire cuire uniquement des moules

fraîches et fermées

- les moules sont cuites lorsque leurs co-

quilles se sont totalement ouvertes

Crevettes 400 g 10 - 15 min - brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Queues de

homard

2 queues 20 - 25 min

Huîtres 6 huîtres 15 - 20 min - faire cuire uniquement des huîtres

fraîches et fermées

- les huîtres sont cuites lorsque leurs co-

quilles se sont totalement ouvertes

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 55 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

8.3 Temps de cuisson pour

la viande

• Choisissez uniquement de la viande

blanche et maigre de laquelle vous

avez enlevé totalement le gras.

• Les morceaux de viande ne doivent pas

être trop épais. La viande idéale pour

les grillades peut également être cuite à

l’étuvée.

• Le gras qui se trouve encore sur la

viande est encore réduit par la vapeur.

• Il est important que tout particulièrement

la viande de volaille soit bien cuite pour

éviter une infection aux salmonelles.

• Piquez les saucisses pour qu’elles

n’éclatent pas.

• La cuisson vapeur n’est pas adaptée

aux saucisses crues. Les saucisses

doivent déjà avoir été cuites (comme

p. ex. les saucisses de Francfort).

Viande Quantité

Temps de

cuisson

Remarques

Viande de

bœuf

250 g 10 - 15 min - en tranches, p. ex. un steak, du rosbif

Boulettes de

viande

500 g 22 - 24 min - en viande hachée de bœuf ou un mélange

de viande hachée

Viande de

porc

400 g ou

4morceaux

10 - 15 min - en tranches, p. ex. filet, aloyau

Agneau 4 morceaux 15 - 20 min - tranches, p. ex. des côtes, des filets

Saucisses 400 g 10 - 15 min - uniquement des saucisses cuites, p. ex. des

saucisses de Francfort, des saucisses à Hot-

dog, etc.

- piquer la peau avant de les faire cuire

Blancs de

poulet

400 g 15 - 20 min - enlever la peau avant la cuisson

- la viande doit impérativement être bien cuite

Cuisses de

poulet

2 morceaux 20 - 30 min - la viande doit impérativement être bien cuite

- éventuellement, faire rôtir sous le grill après

la cuisson

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 56 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

8.4 Temps de cuisson pour

le riz

• Mettez le riz et la quantité d’eau néces-

saire ainsi qu’une pincée de sel dans le

panier à riz|2.

• Placez le panier à riz|2 dans le panier

de cuisson à la vapeur|3 supérieur pour

que l’eau de condensation ne puisse

pas goutter dans le panier.

• Brassez le riz de temps en temps.

• Lorsque vous enlevez le couvercle|1,

veillez à ne pas entrer en contact avec

le nuage de vapeur brûlante et à ce

qu’aucune eau de condensation ne

goutte dans le riz.

• Il existe beaucoup de variétés de riz dif-

férentes. En ce qui concerne la quantité

d’eau, respectez les indications de cuis-

son respectives.

8.5 Temps de cuisson pour

les œufs

Riz Quantité

Temps de

cuisson

Remarques

Riz blanc

normal 1 tasse 45 - 50 min - ajouter 1,5 tasse d’eau

Riz long 1 tasse 50 - 55 min - ajouter 1,75 tasse d’eau

Riz cargo (brun)

normal 1 tasse 40 - 45 min - ajouter 2 tasses d’eau

précuit 1 tasse 45 - 55 min - ajouter 1,5 tasse d’eau

Mélange de riz long et de riz sauvage

normal 1 tasse 55 - 60 min - ajouter 1,5 tasse d’eau

riz à cuis-

son rapide

1 tasse 20 - 25 min - ajouter 1,75 tasse d’eau

Autre riz

riz instanta-

né

1 tasse 12 - 15 min - ajouter 1,5 tasse d’eau

riz au lait

(pudding au

riz)

100 g + 30 g

de sucre

75 - 80 min - ajouter du lait chaud à la place de l’eau en

quantité correspondante

Œufs Quantité

Quantité

d’eau

Temps de

cuisson

Remarques

mollets 6 au max. par

panier de cuis-

son à la va-

peur|3

400 ml 10 - 15 min - Placer les œufs dans les

creux au fond des paniers de

cuisson à la vapeur.

- Les œufs dans les paniers de

cuisson à la vapeur inférieurs

sont cuits un peu plus tôt que

ceux dans les paniers de

cuisson à la vapeur|3 supé-

rieurs.

durs 20 - 25 min

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9. Recettes

9.1 Porc fumé aux choux

de Bruxelles et aux

pommes de terre

Ingrédients :

• 500 g de choux de Bruxelles frais

• 500 g de pommes de terre fraîches,

épluchées et coupées en quatre

• 400 g de porc fumé, morceau entier

• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Temps de cuisson total : 45 minutes

1. Nettoyer les choux de Bruxelles et les

disposer dans le panier 3.

2. Éplucher les pommes de terre, les cou-

per en quatre et les disposer dans le

panier 2.

3. Disposer le porc fumé dans le panier

de cuisson à la vapeur 1 et démarrer la

cuisson.

4. Au bout de 5 à 10 minutes, ouvrir le

cuiseur vapeur et mettre en place le pa-

nier de cuisson à la vapeur 2. Pour-

suivre la cuisson.

5. 20 minutes après le début de cuisson,

ouvrir le cuiseur vapeur et mettre en

place le panier de cuisson à la

vapeur 3.

6. Poursuivre la cuisson jusqu’à écoule-

ment du temps total.

7. Saler légèrement les pommes de terre.

8. Assaisonner les choux de Bruxelles

avec le sel, le poivre et la noix de mus-

cade.

9. Préparez la sauce de votre choix et ser-

vez-celle-ci avec votre plat.

9.2 Filet de saumon aux

légumes et au riz

Ingrédients pour 2 personnes :

• 300 g de filet de saumon

•3 oignons cébettes

• 200 g de champignons

• 3 branches de céleri

• 2 carottes

• Gingembre frais

• Sauce soja, vinaigre, huile, poivre de

Cayenne et curry pour la marinade

• 200 g de riz

• Sel

Préparation :

1. Couper le filet de saumon en dés et le

verser dans un saladier.

2. Arroser de quelques gouttes de jus de

citron.

3. Parsemer légèrement de gingembre

frais râpé et saler légèrement.

4. Réserver jusqu’à la cuisson pour que

les épices s’infusent.

5. Nettoyer les oignons cébettes, les

champignons, le céleri et les carottes,

les couper en dés de tailles similaires et

les verser dans un saladier.

6. Préparer une marinade avec respecti-

vement 1 cuillère à soupe de soja, de

vinaigre et d’huile.

7. Assaisonner la marinade avec du

poivre de Cayenne, un peu de gingem-

bre râpé, une pincée de sel et du curry.

8. Arroser les légumes découpés en petits

morceaux de quelques gouttes de mari-

nade et laisser mariner 30 minutes mi-

nimum.

9. Mettez le riz et la quantité d’eau néces-

saire ainsi qu’une pincée de sel dans le

panier à riz|2.

10. Placez le panier à riz|2 dans le panier

de cuisson à la vapeur 1.

11. Choisissez le temps de cuisson corres-

pondant au riz cuisiné et démarrez la

cuisson.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 58 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

12. Disposez les légumes dans le panier de

cuisson à la vapeur 2.

13. Ouvrez le cuiseur vapeur 15 minutes

avant la fin du temps de cuisson, reti-

rez le panier à riz|2 avec le riz et dis-

posez le panier de cuisson à la vapeur

2 avec les légumes sur le panier de

cuisson à la vapeur 1.

14. Placez le panier à riz|2 dans le panier

de cuisson à la vapeur 3.

15. Disposez le panier de cuisson à la va-

peur 3 avec le panier à riz|2 sur le pa-

nier de cuisson à la vapeur 2 et

poursuivez la cuisson.

16. 8 minutes avant la fin du temps de cuis-

son, ouvrez le cuiseur vapeur, retirez le

panier de cuisson à la vapeur 3 avec

le riz et le panier de cuisson à la va-

peur 2 avec les légumes.

17. Disposez le poisson dans le panier de

cuisson à la vapeur 1.

18. Réinsérez le panier de cuisson à la va-

peur 2 avec les légumes, puis le panier

de cuisson à la vapeur 3 avec le riz.

19. Poursuivez la cuisson jusqu’à écoule-

ment du temps sélectionné.

9.3 Knödel au fromage

blanc

Ingrédients :

• 250 g de fromage blanc maigre (séré)

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

• 3 c.s. de farine

• 2 c.s. d’huile

• 5 c.s. de chapelure

• Chocolat ou crème au nougat

Préparation :

1. Verser tous les ingrédients dans un sa-

ladier et pétrir de sorte à obtenir une

pâte lisse.

2. Former un rouleau avec la pâte et cou-

per celui-ci en 25 morceaux de tailles

similaires environ.

3. Aplatir légèrement les morceaux, les

garnir de chocolat ou de crème au nou-

gat et former de petits Knödel (ra-

violes).

4. Répartir les Knödel dans les paniers de

cuisson à la vapeur.

5. Laisser cuire 15 minutes dans le cuiseur

vapeur.

Conseils :

• Vous pouvez tourner les Knödel prépa-

rés dans de la nougatine avant cuisson.

• A la place de la nougatine, vous pou-

vez également prendre de la chapelure

que vous aurez préalablement fait dorer

précautionneusement dans du beurre.

• Une sauce à la vanille accompagne

également très bien cette recette.

10. Nettoyage et entre-

posage

Nettoyez l'appareil avant la pre-

mière utilisation !

DANGER ! Risque d'électrocu-

tion !

~ Débranchez la fiche secteur|14 de la

prise de courant avant de nettoyer l'ap-

pareil.

DANGER ! Risque de brûlures

~ Laissez toutes les pièces refroidir avant

le nettoyage.

AVERTISSEMENT : risque de dom-

mages matériels !

~ N’utilisez pas de produit de nettoyage

corrosif ou abrasif.

• Nettoyez l'appareil après chaque utili-

sation et éliminez tous les restes d'ali-

ments.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 59 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

10.1 Démonter l’appareil

1. Débranchez la fiche secteur|14 de la

prise de courant.

2. Retirez les paniers de cuisson à la va-

peur|3.

3. Figure D : Enlevez les fonds à trous

des paniers de cuisson à la vapeur|3

en appuyant dessus avec précaution.

4. Retirez le bac récupérateur|5.

5. Figure E : soulevez la gaine à va-

peur|7 pour la sortir du producteur de

vapeur|13

10.2 Nettoyage de la base

1. Nettoyez la base|9 avec un chiffon hu-

mide. Vous pouvez également utiliser

un peu de produit vaisselle.

2. Rincez ensuite à l’eau propre.

3. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il

est complètement sec.

10.3 Nettoyage des

accessoires

• Nettoyez les accessoires en plastique à

la main dans l’évier à l’aide de produit

vaisselle.

10.4 Assembler les

accessoires

1. Placez les fonds dans les paniers de

cuisson à la vapeur|3 :

- Mettez les fonds en place de façon à

ce que les petits creux pour les œufs

pointent vers le bas.

- Les crochets dans les paniers de cuisson

à la vapeur

doivent exactement cor-

respondre aux orifices dans les fonds.

- Enfoncez les fonds dans le panier de

cuisson à la vapeur|3 jusqu’à ce

qu’ils s’encliquettent de manière au-

dible.

2. Figure E : placez la gaine à vapeur|7

sur le producteur de vapeur|

, de telle

sorte que l'encoche|

8 sur la gaine à va-

peur soit alignée au coin avant gauche

(en direction de l'indicateur de niveau

d’eau|12).

10.5 Entreposer l’appareil

Pour que l’appareil ne soit pas trop haut

pour l’armoire, il est possible d’empiler les

paniers de cuisson à la vapeur|3 de taille

différente. (Figure C)

1. Figure F : enroulez le câble de rac-

cordement au secteur|14 dans l'enrou-

leur de câble|17 au dessous de la

base|9.

2. Placez le bac récupérateur|5 dans la

base|9.

3. Placez le panier de cuisson à la vapeur

n° 1 dans le n° 2 et ensuite les deux

dans le panier de cuisson à la vapeur

n° 3.

4. Placez le panier à riz|2 dans les pa-

niers de cuisson à la vapeur|3.

5. Remettez le couvercle|1 en place.

6. Placez les paniers de cuisson à la va-

peur|3 sur la base|9.

7. Rangez l’appareil.

10.6 Détartrer l’appareil

En fonction de la dureté de l’eau, des dépôts

de calcaire peuvent se former. Nous vous

conseillons de les éliminer régulièrement

pour économiser de l’énergie, augmenter la

durée de vie de votre appareil et pour des

raisons d’hygiène.

1. Essuyez les endroits où il y a des dé-

pôts de calcaire avec un chiffon imbibé

d’un peu de vinaigre.

2. Si le producteur de vapeur|13 présente

des dépôts de calcaire importants, met-

tez un détartrant courant dans la

base|9 et laissez-le agir toute une nuit.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 60 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

AVERTISSEMENT : risque de dom-

mages matériels !

~ L’appareil ne doit en aucun cas être mis

en marche pendant le détartrage. Ceci

pourrait causer des dommages.

3. Ensuite, rincez abondamment.

4. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il

est complètement sec.

11. Mise au rebut

Ce produit est soumis aux

exigences de la directive

2012/19/UE.

Le symbole

de la poubelle sur roues bar-

rée signifie que, dans l’Union

européenne, le produit doit

faire l’objet d’une collecte séparée des dé-

chets. Cela s’applique au produit et à tous

les accessoires portant ce symbole. Les pro-

duits portant ce symbole ne doivent pas être

éliminés avec les déchets ménagers nor-

maux, mais doivent être déposés dans un

point de collecte chargé du recyclage des

appareils électriques et électroniques. Le re-

cyclage contribue à réduire l’utilisation de

matières premières et à protéger l’environ-

nement.

Le produit est recyclable, sou-

mis à la responsabilité élar-

gie du producteur et doit

faire l'objet d'un tri sélectif.

Emballage

Si vous souhaitez mettre l’emballage au re-

but, respectez les prescriptions environne-

mentales correspondantes de votre pays.

12. Dépannage

Si votre appareil ne fonctionne pas correcte-

ment, procédez dans un premier temps aux

tests de cette liste de contrôle. Il s’agit peut-

être seulement d’un problème mineur que

vous pouvez résoudre vous-même.

DANGER ! Risque d'électrocu-

tion !

~ N’essayez en aucun cas de réparer

l'appareil vous-même.

Problème

Cause possible /

solution

Aucun fonc-

tionnement

• L’alimentation électrique

est-elle établie

correctement ?

• Vérifiez le branchement.

• La protection contre la

surchauffe a-t-elle arrêté

l'appareil ? (voir “|Protec-

tion contre la sur-

chauffe|” à la page|51)

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 61 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

13. Caractéristiques

techniques

Symboles techniques

Sous réserves de modifications techniques.

14. Garantie de

HOYER Handel GmbH

Chère cliente, cher client,

Vous obtenez pour cet appareil une garantie

de 3 ans à compter de la date d’achat. En

cas de défauts de ce produit, vous disposez

de droits légaux contre le vendeur de ce pro-

duit. Ces droits ne sont pas limités par notre

garantie présentée par la suite.

Indépendamment de la garantie commer-

ciale souscrite, le vendeur reste tenu des dé-

fauts de conformité du bien et des vices

rédhibitoires dans les conditions prévues

aux articles L217-4 à L217-13 du Code de

la consommation et aux articles 1641 à

1648 et 2232 du Code Civil.

Article L217-16 du Code de la

consommation

Lorsque l‘acheteur demande au vendeur,

pendant le cours de la garantie commer-

ciale qui lui a été consentie lors de l‘acquisi-

tion ou de la réparation d‘un bien meuble,

une remise en état couverte par la garantie,

toute période d‘immobilisation d‘au moins

sept jours vient s‘ajouter à la durée de la ga-

rantie qui restait à courir. Cette période

court à compter de la demande d‘interven-

tion de l‘acheteur ou de la mise à disposition

pour réparation du bien en cause, si cette

mise à disposition est postérieure à la de-

mande d‘intervention.

Article L217-4 du Code de la

consommation

Le vendeur livre un bien conforme au contrat

et répond des défauts de conformité existant

lors de la délivrance.

Il répond également des défauts de confor-

mité résultant de l‘emballage, des instruc-

tions de montage ou de l‘installation lorsque

celle-ci a été mise à sa charge par le contrat

ou a été réalisée sous sa responsabilité.

Modèle : SDG 950 C3

Tension secteur : 220-240 V ~

50 Hz

Classe de protection : I

Puissance : 950 W

Geprüfte Sicherheit (sécurité

contrôlée). Les appareils doivent

satisfaire aux Règles techniques

reconnues en vigueur et être

conformes à la Loi sur la sécurité

des produits (Produktsicherheits-

gesetz/ ProdSG).

Avec ce marquage CE, la société

HOYER Handel GmbH déclare la

conformité avec la règlementa-

tion de l'Union européenne.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 62 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Article L217-5 du Code de la

consommation

Le bien est conforme au contrat :

1. S´il est propre à l‘usage habituellement

attendu d‘un bien semblable et, le cas

échéant :

- s‘il correspond à la description don-

née par le vendeur et posséder les

qualités que celui-ci a présentées à

l‘acheteur sous forme d‘échantillon ou

de modèle ;

- s‘il présente les qualités qu‘un ache-

teur peut légitimement attendre eu

égard aux déclarations publiques

faites par le vendeur, par le produc-

teur ou par son représentant, notam-

ment dans la publicité ou

l‘étiquetage|;

2. Ou s‘il présente les caractéristiques défi-

nies d‘un commun accord par les par-

ties ou être propre à tout usage spécial

recherché par l‘acheteur, porté à la

connaissance du vendeur et que ce der-

nier a accepté.

Article L217-12 du Code de la

consommation

L‘action résultant du défaut de conformité se

prescrit par deux ans à compter de la déli-

vrance du bien.

Article 1641 du Code civil

Le vendeur est tenu de la garantie à raison

des défauts cachés de la chose vendue qui

la rendent impropre à l‘usage auquel on la

destine, ou qui diminuent tellement cet

usage que l‘acheteur ne l‘aurait pas ac-

quise, ou n‘en aurait donné qu‘un moindre

prix, s‘il les avait connus.

Article 1648 1er alinéa du Code

civil

L‘action résultant des vices rédhibitoires doit

être intentée par l‘acquéreur dans un délai

de deux ans à compter de la découverte du

vice.

Conditions de garantie

Le délai de garantie commence à la date

d’achat. Conservez le ticket de caisse d’ori-

gine. Ce document sert de justificatif d’achat.

Si au cours des trois années suivant la date

d’achat, des défauts de matériel ou de fabri-

cation apparaissent sur ce produit, celui-ci

vous est, à notre discrétion, réparé ou rem-

placé gratuitement. Les conditions pour faire

valoir la garantie sont que l’appareil et la

preuve d’achat (ticket de caisse) soient pré-

sentés dans un délai de trois ans et que le

défaut ainsi que le moment où il est survenu

soient brièvement décrits par écrit.

Si le défaut est couvert par notre garantie,

nous vous renvoyons le produit réparé ou

neuf. La réparation ou l’échange du produit

ne constitue pas un nouveau commencement

de période de la garantie.

Les pièces détachées indispensables à l’utili-

sation du produit sont disponibles pendant

la durée de la garantie du produit.

Durée de garantie et requêtes

légales pour vices de construction

La durée de garantie n’est pas prolongée

par son application. Ceci est également va-

lable sur les pièces réparées et remplacées.

Les dommages et les vices déjà présents au

moment de l’achat doivent être signalés im-

médiatement après le déballage. Après l’ex-

piration de la garantie, les réparations à

effectuer sont payantes.

Etendue de la garantie

L’appareil a été fabriqué selon des prescrip-

tions de qualité rigoureuses et a été vérifié

minutieusement avant livraison.

La garantie s’applique aux défauts de maté-

riel ou de fabrication.

Sont exclus de la garantie les pièces

d'usure qui sont soumises à une

usure normale et les dommages

subis par des pièces fragiles, par ex.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 63 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

les interrupteurs, batteries, sources

d'éclairage ou d'autres pièces en

verre.

Cette garantie est perdue si l’appareil n’a

pas été utilisé ou entretenu de manière

conforme. Pour une utilisation conforme du

produit, respecter précisément toutes les

consignes présentées dans le mode d’em-

ploi. Les fins d’utilisation et les actions

contre-indiquées ou déconseillées dans le

mode d’emploi doivent impérativement être

évitées.

Le produit est exclusivement conçu pour un

usage privé non commercial. La manipula-

tion non autorisée et non conforme, l'utilisa-

tion de force et les interventions non

effectuées par notre centre de service autori-

sé entraînent la perte de garantie.

Déroulement en cas de garantie

Pour assurer un traitement rapide de votre

demande, respectez les éléments suivants :

• Pour toute demande, tenez à disposition

le numéro d’article IAN : 292163 et

le ticket de caisse comme preuve

d’achat.

• Vous trouverez les numéros d'article sur

la plaque signalétique, une gravure, la

page de titre de votre notice (en bas, à

gauche) ou sur l'autocollant apposé à

l’arrière ou sur le dessous de l'appareil.

• En cas d’erreur de fonctionnement ou

autres pannes, contactez d’abord par

téléphone ou par e-Mail le centre de

service cité ci-dessous.

• Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse

de service qu’on vous a donnée le pro-

duit considéré comme défectueux en y

joignant la preuve d’achat (ticket de

caisse) et l’indication du défaut ainsi que

du moment où il est survenu.

Sur www.lidl-service.com, vous

pouvez télécharger ce mode d’em-

ploi ainsi que ceux d’autres pro-

duits, des vidéos sur les produits et

des logiciels.

Centre de service

Service France

Tel.: 0800 919270

E-Mail: [email protected]

Service Suisse

Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min.,

mobile max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [email protected]

Service Belgique

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN : 292163

Fournisseur

Attention ! L’adresse suivante n’est pas

une adresse de service. Contactez

d’abord le centre de service cité plus haut.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

ALLEMAGNE

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 64 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 65 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Inhoud

1. Overzicht .....................................................................................67

2. Correct gebruik ............................................................................68

3. Veiligheidsinstructies ...................................................................68

4. Levering ......................................................................................72

5. Vóór het eerste gebruik ...............................................................72

6. Bedienen van het apparaat .........................................................73

6.1 Stoomkoken .................................................................................... 73

6.2 Gaarpunt controleren ....................................................................... 74

6.3 Water bijvullen................................................................................ 74

6.4 Werking beëindigen ........................................................................ 74

6.5 Beveiliging tegen oververhitting ......................................................... 74

7. Tips voor het koken met de stoomkoker ......................................75

7.1 Stoommanden gebruiken .................................................................. 75

7.2 Eieren koken ................................................................................... 75

7.3 Rijst en vloeistoffen koken.................................................................. 75

7.4 Menu's bereiden.............................................................................. 75

8. Kooktijden ...................................................................................76

8.1 Kooktijden groenten......................................................................... 77

8.2 Kooktijden vis.................................................................................. 78

8.3 Kooktijden vlees............................................................................... 79

8.4 Kooktijden rijst................................................................................. 80

8.5 Kooktijden eieren............................................................................. 80

9. Recepten ......................................................................................81

9.1 Casselerrib met spruitjes en aardappelen............................................ 81

9.2 Zalmfilet met groente en rijst.............................................................. 81

9.3 Gevulde kwarkknoedels.................................................................... 82

10.Reinigen en opbergen ..................................................................83

10.1 Apparaat demonteren ...................................................................... 83

10.2 Ondergedeelte reinigen.................................................................... 83

10.3 Accessoires reinigen......................................................................... 83

10.4 Accessoires monteren....................................................................... 83

10.5 Apparaat opbergen ......................................................................... 83

10.6 Apparaat ontkalken.......................................................................... 84

11.Weggooien ..................................................................................84

12.Problemen oplossen ....................................................................84

13.Technische gegevens ....................................................................85

14.Garantie van HOYER|Handel GmbH .............................................85

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 66 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

1. Overzicht

1 Deksel

2 Rijstschaal

3 Stoommanden

4 Stoomuitlaat

5 Opvangschaal

6 Handgrepen met vulopening

7 Stoomhuls

8 Uitsparing (aan de rand van de stoomhuls)

9 Ondergedeelte

10 Tijdkeuzeknop

11 Werkingsindicator

12 Waterpeilindicatie

13 Stoomgenerator

14 Netaansluitsnoer met stekker

15 Nummers van de stoommanden

16 Stoomopeningen

17 Kabelopwikkeling

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 67 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Hartelijk dank voor uw

vertrouwen!

Gefeliciteerd met uw nieuwe stoomkoker.

Om het apparaat veilig te gebruiken en om

alle functies van het apparaat te leren ken-

nen:

• Dient u deze handleiding vóór

de eerste ingebruikname gron-

dig door te lezen.

• Neemt u steeds de veiligheidsin-

structies in acht!

• Het apparaat mag alleen wor-

den bediend zoals in deze hand-

leiding wordt beschreven.

• Bewaar deze handleiding goed.

• Wanneer u het apparaat ooit

aan iemand doorgeeft, dient u

deze handleiding bij te voegen.

De handleiding maakt deel uit

van het product.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe

stoomkoker!

Symbolen op het apparaat

GEVAAR!

Hete oppervlakken

Om letsel door verbranding te voorkomen,

mogen de oppervlakken van het apparaat

tijdens de werking niet worden aangeraakt.

Gebruik alleen de meegeleverde handgrepen

en bedieningselementen

Dit symbool geeft aan, dat materia-

len die ermee zijn gemarkeerd,

noch de smaak noch de geur van le-

vensmiddelen veranderen.

2. Correct gebruik

Met deze stoomkoker kunt u levensmiddelen

voorzichtig gaar laten worden.

Het apparaat is ontworpen voor particuliere

huishoudens. Het apparaat mag alleen

droog en binnenshuis worden gebruikt.

Dit apparaat mag niet voor commerciële

doeleinden worden gebruikt.

Voorzienbaar misbruik

GEVAAR van verwondingen

door branden aan hete

stoom!

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel opent en de in-

houd nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen hete

stoom naar buiten komt.

3. Veiligheidsinstructies

Waarschuwingen

Indien nodig vindt u de volgende waarschu-

wingen in deze handleiding:

GEVAAR! Hoog risico: het niet in

acht nemen van de waarschuwing

kan tot letsel leiden.

WAARSCHUWING! Matig risico: het niet

in acht nemen van de waarschuwing kan

verwondingen of ernstige materiële schade

veroorzaken.

LET OP: gering risico: het niet in acht ne-

men van de waarschuwing kan lichte ver-

wondingen of materiële schade

veroorzaken.

AANWIJZING: toedrachten en bijzonder-

heden waarop tijdens het gebruik van het

apparaat moet worden gelet.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 68 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Instructies voor een veilig gebruik

~ Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en

door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale

capaciteiten of een gebrek aan ervaring en/of kennis, wanneer

zij onder toezicht staan of met betrekking tot het veilige gebruik

van het apparaat instructies hebben gekregen en de daaruit

voortvloeiende risico's hebben begrepen. Kinderen mogen niet

met het apparaat spelen. Schoonmaak- en onderhoudswerk-

zaamheden mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij

deze ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan.

~ Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt van het appa-

raat en het aansluitsnoer worden gehouden.

~ De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het

gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik

alleen aan de tijdkeuzeknop of aan de handgrepen aan.

Pak de stoommanden en de accessoires tijdens

het gebruik alleen vast met pannenlappen of

keukenhandschoenen.

~ Maak alle onderdelen en vlakken die met levensmiddelen in con-

tact komen schoon alvorens het apparaat voor de eerste keer te

gebruiken (zie “Reinigen en opbergen” op pagina 83).

~ Wanneer het netaansluitsnoer van dit apparaat beschadigd is,

moet dit door de fabrikant of diens klantenservice of een gelijk-

waardig gekwalificeerde persoon worden vervangen, om ge-

vaar te voorkomen.

~ Het ondergedeelte, het netaansluitsnoer en de stekker mogen

niet in water of andere vloeistoffen worden ondergedompeld.

~ Wanneer er vloeistof in het ondergedeelte terechtkomt, moet de

stekker direct uit het stopcontact worden getrokken. Voor een vol-

gende ingebruikname het apparaat laten controleren.

~ Gebruik geen schurende of bijtende schoonmaakmiddelen.

~ Dit apparaat is niet bedoeld om te gebruiken met een externe

tijdschakelklok of een afzonderlijk op afstand bestuurbaar sys-

teem.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 69 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

~ Dit apparaat is eveneens bestemd om te worden gebruikt in het

huishouden en voor huishoudelijke toepassingen, zoals bijvoor-

beeld...

… in keukens voor medewerkers in winkels, kantoren en andere

bedrijfssectoren;

… in landbouwbedrijven;

… door gasten in hotels, motels en andere woonvoorzieningen;

… in pensions.

~ Om oververhitting te voorkomen, mag het apparaat nooit wor-

den afgedekt. Anders kan er hittestuwing in het apparaat ont-

staan.

~ Buig u niet over de stoomkoker heen…

… wanneer u het deksel opent en de inhoud nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen hete stoom naar buiten komt.

Het risico bestaat dat u zich verbrandt door ontsnappende wa-

terdamp.

Let erop dat er geen vloeistof op de steekverbinding van het appa-

raat loopt.

Let erop dat het oppervlak van het verwarmingselement na gebruik

nog restwarmte heeft.

GEVAAR voor kinderen

~ Verpakkingsmateriaal is geen speel-

goed. Kinderen mogen niet met de plas-

tic zakken spelen. Er bestaat

verstikkingsgevaar.

~ Bewaar het apparaat buiten bereik van

kinderen.

GEVAAR voor en door

huis- en gebruiksdieren

~ Er kunnen gevaren voor huis- en ge-

bruiksdieren van elektrische apparaten

uitgaan. Verder kunnen dieren ook

schade aan het apparaat veroorzaken.

Houd dieren daarom altijd uit de buurt

van elektrische apparaten.

GEVAAR van een elektri-

sche schok door vocht

~ Het ondergedeelte, het netaansluit-

snoer en de stekker mogen niet in water

of andere vloeistoffen worden onderge-

dompeld.

~ Bescherm het ondergedeelte tegen

vocht, druppel- of spatwater: anders be-

staat er gevaar voor een elektrische

schok.

Wanneer er vloeistof in het ondergedeel-

te terechtkomt, moet de stekker direct uit

het stopcontact worden getrokken. Voor

een volgende ingebruikname het appa-

raat laten controleren.

~ Bedien het apparaat niet met vochtige

handen.

~ Let erop dat het apparaat op een droge

ondergrond staat.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 70 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

GEVAAR door een

elektrische schok

~ Neem het apparaat niet in gebruik,

wanneer het apparaat of het netaan-

sluitsnoer zichtbaar beschadigd is of

wanneer het apparaat voorheen is ge-

vallen.

~ Sluit de stekker alleen aan op een op de

juiste wijze geïnstalleerd, gemakkelijk

toegankelijk stopcontact met randaar-

de, waarvan de spanning overeenkomt

met de gegevens op het typeplaatje.

Het stopcontact moet ook na het aan-

sluiten gemakkelijk toegankelijk blijven.

~ Let erop, dat het netaansluitsnoer niet

door scherpe randen of hete plaatsen

kan worden beschadigd.

~ Let er bij gebruik van het apparaat op,

dat het netaansluitsnoer niet vastgeklemd

wordt of bekneld raakt.

~ De stroomtoevoer naar het apparaat is

ook na het uitschakelen niet volledig on-

derbroken. Hiertoe moet u de stekker uit

het stopcontact trekken.

~ Trek de stekker altijd aan de stekker uit

het stopcontact en nooit aan het snoer.

~ Trek de stekker uit het stopcontact, ...

… wanneer zich een storing voordoet,

… wanneer u het apparaat niet ge-

bruikt,

… voordat u het apparaat reinigt en

… bij onweer.

Om gevaar te voorkomen, brengt u geen

veranderingen aan het artikel aan.

BRANDGEVAAR

~ Zet het apparaat op een vlakke, stevi-

ge, droge en hittebestendige onder-

grond alvorens het in te schakelen.

~ Het apparaat hoeft tijdens het gebruik

niet continu in het oog te worden gehou-

den, maar moet wel regelmatig worden

gecontroleerd. Dat geldt vooral wan-

neer er zeer lange gaartijden zijn inge-

steld.

GEVAAR van verwondin-

gen door verbranden

~ De oppervlakken van het apparaat wor-

den tijdens het gebruik erg heet. Raak

het apparaat tijdens het gebruik alleen

aan de tijdkeuzeknop of aan de hand-

grepen aan. Pak de stoommanden

en de accessoires tijdens het ge-

bruik alleen vast met pannen-

lappen of keukenhandschoenen

~ Verplaats het apparaat alleen wanneer

het afgekoeld is.

~ Wacht met schoonmaken, totdat het ap-

paraat is afgekoeld.

GEVAAR van verwondin-

gen door branden aan

hete stoom

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel opent en de in-

houd nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen hete

stoom naar buiten komt. Het risico

bestaat dat u zich verbrandt door

ontsnappende waterdamp.

WAARSCHUWING voor

materiële schade

~ Gebruik de stoomkoker nooit zonder

water. Dit zou kunnen leiden tot overver-

hitting van het apparaat.

~ Let erop dat zich nooit te veel of te wei-

nig water in het apparaat bevindt. U

kunt het waterpeil aflezen op de water-

peilindicatie. Dat moet altijd tussen

MAX (1,2 l) en MIN (350 ml) staan.

Plaats het apparaat niet direct onder een

hangend (keuken)kastje, omdat er stoom

aan de bovenkant naar buiten komt die

het meubel zou kunnen beschadigen.

~ Gebruik uitsluitend schoon drinkwater

om stoom te genereren.

Het apparaat en de accessoires mogen

niet in een magnetron worden gezet.

~ Plaats het apparaat nooit op hete op-

pervlakken (bijv. fornuisplaten) of in de

buurt van warmtebronnen of open vuur.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 71 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

~ Gebruik uitsluitend de originele acces-

soires.

Het apparaat is voorzien van kunststof

antislipvoeten. Omdat meubels zijn ge-

coat met een grote verscheidenheid van

lakken en kunststoffen en worden behan-

deld met verschillende onderhoudsmidde-

len, kan niet volledig worden uitgesloten

dat sommige van deze stoffen bestandde-

len bevatten die de kunststof voeten aan-

tasten en zacht maken. Leg indien nodig

een antislipmatje onder het apparaat.

~ Gebruik geen scherpe of schurende

schoonmaakmiddelen.

4. Levering

1 ondergedeelte|9 met stoomhuls|7

1 opvangschaal|5

3 stoommanden|3

1 rijstschaal|2

1 deksel|1

1 handleiding

Uitpakken

1. Haal alle onderdelen uit de verpak-

king.

2. Controleer of alle onderdelen volledig

zijn en of ze onbeschadigd zijn.

5. Vóór het eerste

gebruik

BRANDGEVAAR!

~ Zet het apparaat op een vlakke, stevi-

ge, droge en hittebestendige onder-

grond alvorens het in te schakelen.

GEVAAR van verwondingen

door verbranden!

~ De oppervlakken van het apparaat wor-

den tijdens het gebruik erg heet. Raak

het apparaat tijdens het gebruik alleen

aan de tijdkeuzeknop|10 of aan de

handgrepen|6 aan.

AANWIJZING: omdat het apparaat licht

ingevet wordt geleverd, kunnen er tijdens

het eerste gebruik lichte rook en een geur

vrijkomen. Dit is onschadelijk en is na korte

tijd verdwenen. Let ondertussen wel op vol-

doende ventilatie.

• Maak het apparaat schoon al-

vorens het voor de eerste keer

te gebruiken (zie “Reinigen en

opbergen” op pagina 83)!

1. Zet het apparaat op een egaal, droog

en niet glijdend oppervlak neer, zodat

het apparaat niet kan omvallen of naar

beneden kan glijden.

2. Doe 400 ml zuiver drinkwater in het

ondergedeelte|9.

3. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7

zo op de stoomgenerator|

dat de uit-

sparing|

8 aan de stoomhuls naar de

voorste linkerhoek (richting waterpeilin-

dicatie|12) wijst.

4. Zet de opvangschaal|5 in het onderge-

deelte|9.

5. Zet de stoommanden|3 op het onder-

gedeelte|9.

AANWIJZING: Let op de juiste volgorde

van de stoommanden|3, omdat deze elk

een iets andere grootte hebben. Onderaan

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komt altijd stoommand 1, daarop stoom-

mand 2 en helemaal bovenaan stoommand

3. Het nummer van de stoommand|15 staat

op de handgrepen.

6. Zet de rijstschaal|2 in de bovenste

stoommand|3.

7. Plaats het deksel|1 op de bovenste

stoommand|3.

8. Steek de stekker|14 in een geschikt,

geaard stopcontact.

9. Kies met de tijdkeuzeknop|10 een

kooktijd van 5|-|10 min.

10. Het apparaat begint te verwarmen en

de werkingsindicator|11 gaat bran-

den.

11. Laat het apparaat na afloop van de in-

gestelde tijd afkoelen en voer daarna

opnieuw een reiniging uit.

Het apparaat is nu gereed voor ge-

bruik.

6. Bedienen van het

apparaat

6.1 Stoomkoken

BRANDGEVAAR!

~ Zet het apparaat op een vlakke, stevi-

ge, droge en hittebestendige onder-

grond alvorens het in te schakelen.

GEVAAR van verwondingen

door verbranden!

~ De oppervlakken van het apparaat wor-

den tijdens het gebruik erg heet. Raak

het apparaat tijdens het gebruik alleen

aan de tijdkeuzeknop|10 of aan de

handgrepen|6 aan.

1. Haal de opvangschaal|5 uit het onder-

gedeelte|9.

2. Doe zuiver drinkwater in het onderge-

deelte|9:

- De vulhoeveelheid bedraagt 350 ml

tot 1,2 l.

- Afbeelding A: Zorg ervoor dat het

waterpeil in de waterpeilindica-

tie|12 steeds tussen MIN en MAX

staat.

- Afbeelding B: Bij geplaatste op-

vangschaal|5 kunt u het water er ook

via de handgrepen met vulope-

ning|6 in gieten.

3. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7

zo op de stoomgenerator|

dat de uit-

sparing|

8 aan de stoomhuls naar de

voorste linkerhoek (richting waterpeilin-

dicatie|12) wijst.

4. Zet de opvangschaal|5 in het onderge-

deelte|9.

5. Doe het te bereiden voedsel in de

stoommanden|3. U kunt 1, 2 of 3

stoommanden gebruiken. Let erop dat

niet alle gaten in de bodem van de

stoommanden|3 zijn bedekt, zodat de

stoom er vrij doorheen kan stromen.

6. Zet de stoommanden|3 op het onder-

gedeelte|9.

Let op de juiste volgorde van de stoom-

manden|3, omdat deze elk een iets an-

dere grootte hebben. Onderaan komt

altijd stoommand 1, daarop stoom-

mand 2 en helemaal bovenaan stoom-

mand 3. Het nummer van de

stoommand|15 staat op de handgre-

pen.

7. Plaats het deksel|1 op de bovenste

stoommand.

8. Steek de stekker|14 in een geschikt,

geaard stopcontact.

9. Kies met de tijdkeuzeknop|10 de ge-

wenste kooktijd.

10. Het apparaat begint te verwarmen en

de werkingsindicator|11 gaat bran-

den.

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6.2 Gaarpunt controleren

GEVAAR van verwondingen

door branden aan hete

stoom!

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel|1 opent en de

inhoud nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen|16

hete stoom naar buiten komt.

U dient erop te letten dat de levensmiddelen

niet te lang garen, omdat groenten anders

te zacht en vlees en vis te droog en taai kun-

nen worden.

Ga als volgt te werk om tussendoor de toe-

stand van het voedsel te controleren:

1. Open voorzichtig het deksel|1 door dit

van achteren eerst iets op te tillen, zo-

dat de stoom van u vandaan kan ont-

snappen.

2. Haal het deksel|1 er helemaal af.

3. Controleer de toestand van het voedsel

met een lange pen of een vork:

- Wanneer het voedsel klaar is, draai

de tijdkeuzeknop|10 dan op "0" om

het apparaat uit te schakelen.

- Wanneer het voedsel nog niet klaar

is, zet het deksel|1 er dan weer op

en laat het apparaat verder werken.

- Wanneer de ingestelde tijd is verstre-

ken voordat het voedsel klaar is, stel

de tijdkeuzeknop|10 dan opnieuw

op de gewenste tijd om de bereiding

voort te zetten. Controleer voor de

zekerheid het waterpeil in de water-

peilindicatie|12.

6.3 Water bijvullen

Wanneer het waterpeil in de waterpeilindi-

catie|12 tijdens de werking tot onder de

MIN-markering daalt, moet u water bijvul-

len om te voorkomen dat het apparaat

droogloopt en oververhit raakt.

1. Doe zuiver drinkwater in een geschikte

gietkan.

2. Afbeelding B: Giet het water door

de vulopening in de handgrepen|6 in

het ondergedeelte|9.

6.4 Werking beëindigen

GEVAAR van verwondingen

door branden aan hete

stoom!

~ Het condenswater in de opvang-

schaal|5 is heet. Laat het afkoelen voor-

dat u de opvangschaal|5 eraf haalt,

zodat u zich niet per ongeluk verbrandt.

1. Na afloop van de ingestelde kooktijd

klinkt er een geluidssignaal en gaat het

apparaat uit.

2. Wanneer u het apparaat vóór afloop van

de ingestelde kooktijd wilt uitschakelen,

draai de tijdkeuzeknop

|10

dan op "

3. Wacht kort tot de stoom in het appa-

raat vervlogen is.

4. Haal de stoommanden|3 met het voed-

sel eruit.

5. Reinig het apparaat zorgvuldig na elk

gebruik (zie “Reinigen en opbergen”

op pagina 83).

6.5 Beveiliging tegen

oververhitting

Het apparaat beschikt over een beveiliging

tegen oververhitting. Zodra er geen water

meer in het ondergedeelte|9 zit en de tem-

peratuur daardoor te hoog wordt, gaat het

apparaat automatisch uit.

• Trek in dit geval de stekker|14 uit het

stopcontact en laat het apparaat afkoe-

len.

• Daarna kunt u het apparaat weer met

water in werking zetten.

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7. Tips voor het koken

met de stoomkoker

GEVAAR van verwondingen

door branden aan hete

stoom!

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel|1 opent en de

inhoud nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen|16

hete stoom naar buiten komt.

Stoomkoken is een van de gezondste moge-

lijkheden om levensmiddelen gaar te ma-

ken. Niet alleen blijven voedingsstoffen en

kleur van de levensmiddelen grotendeels be-

houden, ook de natuurlijk smaak en beet

kunnen de genieter blij maken. Daardoor

kan ook zuinig worden omgesprongen met

zout, vet en kruiden. Stoomkoken is daarom

ook speciaal voor de bereiding van baby-

voeding zeer aan te bevelen.

7.1 Stoommanden gebruiken

Naar behoefte kunnen 1, 2 of alle 3 stoom-

manden|3 worden gebruikt.

De stoommanden

hebben een verschillende

grootte en nummer. Het betreffende num-

mer|

staat op de handgreep van de stoom-

mand.

Om te stoomkoken wordt altijd eerst de

stoommand|3 met nummer 1 erop gezet,

daarop nummer 2 en tot slot nummer 3.

Afbeelding C: Bij het opbergen is de volg-

orde precies omgekeerd; dan passen de

stoommanden|3 ruimtebesparend in elkaar.

7.2 Eieren koken

De stoomkoker is ook geschikt als eierkoker.

Daarvoor bevinden zich in de bodem van

elke stoommand|3 6 holtes waarin de eie-

ren kunnen worden gezet.

Wanneer u alle 3 stoommanden|3 gebruikt,

kunnen zo maximaal 18 eieren tegelijkertijd

worden gekookt. Let er daarbij op dat de ei-

eren in de onderste stoommand iets sneller

klaar zijn dan de eieren in de stoommanden

erboven.

7.3 Rijst en vloeistoffen

koken

In de meegeleverde rijstschaal|2 kunnen

sauzen of andere vloeistoffen, fruit en rijst

worden verwarmd en gekookt.

1. Doe de rijst en de passende hoeveel-

heid water met een snufje zout in de

rijstschaal|2.

2. Zet de rijstschaal|2 in een willekeurige

stoommand|3.

AANWIJZING: wanneer u meerdere

stoommanden gebruikt, moet de rijst-

schaal|2 in de bovenste stoommand|3 wor-

den gezet, zodat er niets in de rijstschaal

kan druppelen.

3. Roer de rijst af en toe om.

7.4 Menu's bereiden

Wanneer u een heel menu klaarmaakt en

daarom meerdere stoommanden|3 boven

elkaar gebruikt, let dan op het volgende:

• Het voedsel met het grootste gewicht

moet zo veel mogelijk in de onderste

stoommand|3 worden bereid.

• Omdat de stoomwerking in de onder-

ste stoommand|3 het sterkst is en naar

boven toe iets minder wordt, is de

kooktijd in de bovenste manden enkele

minuten langer. Neem daarom “Gaar-

punt controleren” op pagina 74 in

acht.

• Roer of keer het voedsel af en toe om

met een lange pollepel.

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1. Vul stoommand 1 met de levensmidde-

len die de langste kooktijd nodig heb-

ben.

Uitzondering: Vlees en vis moeten al-

tijd in de onderste stoommand|3 wor-

den bereid, om te voorkomen dat

omlaagdruppelend vleesnat in andere

levensmiddelen terechtkomt.

2. Zet deze stoommand|3 in de stoomko-

ker en begin met het stoomkoken (zie

“Stoomkoken” op pagina 73).

3. Vul stoommand 2 met de levensmidde-

len die de middelste kooktijd nodig

hebben.

4. Open voorzichtig het deksel|1 door dit

van achteren eerst iets op te tillen, zo-

dat de stoom van u vandaan kan ont-

snappen.

5. Haal het deksel|1 er helemaal af.

6. Zet stoommand 2 op stoommand 1 en

sluit het deksel|1 weer.

7. Vul stoommand 3 met de levensmiddelen

die de kortste kooktijd nodig hebben.

8. Ga verder zoals eerder met

stoommand 2.

8. Kooktijden

De in de tabellen aangegeven tijden zijn

richtwaarden. De werkelijke kooktijd hangt

af van:

• grootte en versheid van de levensmid-

• vulhoeveelheid in de stoommanden|3

• positie van de stoommand|3 (boven of

onder)

• temperatuur van het water (aangege-

ven tijden gelden voor koud water, met

warm water wordt de kooktijd iets kor-

ter)

• persoonlijke voorkeuren (beetvast of

zacht).

AANWIJZINGEN:

• Roer of keer het voedsel af en toe om

met een lange pollepel.

• Zorg ervoor dat alle stukken ongeveer

even groot zijn. Leg kleinere stukken

bovenaan.

• Doe de stoommanden|3 niet te vol met

het gevaar de levensmiddelen te dicht

op elkaar te stouwen of alle gaten te be-

dekken. Tussen de stukken en door de

gaten in de bodems van de stoomman-

den moet overal stoom kunnen stromen.

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8.1 Kooktijden groenten

• Bereid de groente voor door stronkjes

eraf te snijden en grote groente in even

grote stukken te snijden.

• Bladgroenten moeten zo kort mogelijk

worden gekookt, zodat ze hun kleur

niet verliezen.

• Doe kruiden en zout pas bij de groente

als deze gaar is.

• Diepvriesgroente kan net als verse

groente worden gekookt. Bij sommige

groenten is de kooktijd enkele minuten

langer wanneer ze bevroren zijn.

Groente

Hoeveel-

heid

Kooktijd Opmerkingen

Broccoli 400 g 10 - 15 min. - in roosjes verdelen

- bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

langer

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Bloemkool 400 g 15 - 20 min. - in roosjes verdelen

- bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

langer

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Haricots

verts

400 g 25 - 30 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

langer

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Spruitjes 400 g 20 - 25 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Kool 400 g 35 - 40 min. - vers en fijngesneden

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Wortelen 400 g 20 - 25 min. - vers in schijfjes gesneden

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Erwten 400 g 15 - 20 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Courgettes 400 g 20 - 25 min. - vers in schijfjes gesneden

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Spinazie 400 g 15 - 20 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Padden-

stoelen

200 g 15 - 20 min. - vers in schijfjes gesneden of kleine hele hoe-

den

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Aardappe-

len

900 g 30 - 40 min. - vers geschild en in kwarten gesneden

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

Nieuwe of

kleine

aardappe-

len

500 g 35 - 40 min. - vers en geschild in zijn geheel

Asperges 400 g 15 - 20 min. - vlak in de stoommand uitspreiden, tweede

laag kruiselings eroverheen

Artisjok-

ken

2 - 3 mid-

delgrote

50 - 55 min. - met de opening naar beneden in de stoom-

mand leggen, zodat condenswater kan weglo-

pen

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8.2 Kooktijden vis

• Diepvriesvis kan zonder ontdooien

worden stoomgekookt. Zorg ervoor dat

de afzonderlijke stukken van elkaar ge-

scheiden zijn, zodat de stoom overal

kan komen. Bij dikkere stukken kan de

kooktijd enkele minuten langer zijn.

• Controleer de kooktijd. Te kort stoom-

gekookte vis is van binnen nog glazig.

Te lang stoomgekookte vis kan droog

worden.

Vis

Hoeveel-

heid

Kooktijd Opmerkingen

Visfilet 250 g 10 - 15 min. - vers

Visfilet 250 g 15 - 20 min. - bevroren

Zalmkotelet 400 g 10 - 15 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

langer

Tonijnsteak 400 g 15 - 20 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

langer

Mosselen 400 g 10 - 15 min. - alleen verse en gesloten mosselen koken

- de mosselen zijn gaar wanneer de schelpen

volledig zijn geopend

Garnalen 400 g 10 - 15 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omke-

ren

Kreeftstaar-

ten

2 stuks 20 - 25 min.

Oesters 6 stuks 15 - 20 min. - alleen verse en gesloten oesters koken

- de oesters zijn gaar wanneer de schelpen

volledig zijn geopend

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8.3 Kooktijden vlees

• Kies uitsluitend mager, zacht vlees,

waarvan u het vet volledig verwijdert.

• De stukken vlees mogen niet te dik zijn.

Vlees dat voor grillen geschikt is, kan

ook goed worden gestoomd.

• Het vet dat zich nog in het vlees be-

vindt, wordt bij het stomen verder gere-

duceerd.

• Met name gevogelte moet volledig

gaar zijn gemaakt, om het gevaar voor

salmonellabesmetting te voorkomen.

• Prik in worstjes gaatjes om openbar-

sten te voorkomen.

• Voor rauwe worstjes is stoomkoken niet

geschikt. De worstjes moeten al ge-

kookt zijn (bijv. bockworst, Weense

worst).

Vlees

Hoeveel-

heid

Kooktijd Opmerkingen

Rundvlees 250 g 10 - 15 min. - in schijfjes, bijv. filetsteak, rosbief

Gehaktbal-

letjes

500 g 22 - 24 min. - van rundvlees of gemengd gehakt

Varkens-

vlees

400 g of

4stuks

10 - 15 min. - in schijfjes, bijv. filet, lende

Lam 4 stuks 15 - 20 min. - schijfjes, bijv. kotelet, filet

Worstjes 400 g 10 - 15 min. - alleen gekookte worstjes, bijv. frankfurters,

knakworsten, bockworsten, hotdogs etc.

- voor het stoomkoken gaatjes in het vel prik-

ken

Kuikenborst 400 g 15 - 20 min. - vel verwijderen vóór het stoomkoken

- vlees moet beslist goed gaar worden

Kuikenbou-

ten

2 stuks 20 - 30 min. - vlees moet beslist goed gaar worden

- na het stoomkoken evt. onder de grill bruin

laten worden

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8.4 Kooktijden rijst

• Doe de rijst en de passende hoeveel-

heid water met een snufje zout in de

rijstschaal|2.

• Zet de rijstschaal|2 in de bovenste

stoommand|3, zodat geen condenswa-

ter in de schaal kan druppelen.

• Roer de rijst af en toe om.

• Let er bij het openen van het deksel|1

op dat u geen stoomwalm in uw ge-

zicht krijgt en dat er geen condenswa-

ter in de rijst druppelt.

• Er zijn verschillende soorten rijst. Houd

u voor wat betreft de hoeveelheid wa-

ter aan het bijgevoegde kookvoor-

schrift.

8.5 Kooktijden eieren

Rijst

Hoeveel-

heid

Kooktijd Opmerkingen

Witte rijst

Normaal 1 kopje 45 - 50 min. - 1,5 kopje water toevoegen

Langkorrelig 1 kopje 50 - 55 min. - 1,75 kopje water toevoegen

Zilvervliesrijst (bruine rijst)

Normaal 1 kopje 40 - 45 min. - 2 kopje water toevoegen

Parboiled

rijst

1 kopje 45 - 55 min. - 1,5 kopje water toevoegen

Gemengde langkorrelige en wilde rijst

Normaal 1 kopje 55 - 60 min. - 1,5 kopje water toevoegen

Snel-

kookrijst

1 kopje 20 - 25 min. - 1,75 kopje water toevoegen

Overige rijst

Instantrijst 1 kopje 12 - 15 min. - 1,5 kopje water toevoegen

Rijstepap

(rijstpud-

ding)

100 g + 30 g

suiker

75 - 80 min. - warme melk in dezelfde hoeveelheid in

plaats van water

Eieren Hoeveelheid

Hoeveel-

heid wa-

ter

Kooktijd Opmerkingen

zacht max. 6 per

stoommand|3

400 ml 10 - 15 min. - Eieren in de holtes in de bo-

dem van de stoommanden

plaatsen.

- De eieren in de onderste

stoommanden|3 zijn iets snel-

ler klaar dan die in de boven-

ste stoommanden.

hard 20 - 25 min.

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9. Recepten

9.1 Casselerrib met spruit-

jes en aardappelen

Ingrediënten:

• 500 g spruitjes, vers

• 500 g aardappels, vers, geschild en in

kwarten gesneden

• 400 g casselerrib, heel stuk

• zout, peper, nootmuskaat

Bereiding:

Totale gaartijd: 45 minuten

1. Spruitjes schoonmaken en in het mand-

je 3 doen.

2. Aardappels schillen, in kwarten snijden

en in het mandje 2 leggen.

3. Casselerrib in de stoommand 1 leggen

en beginnen met stomen.

4. Na 5 - 10 minuten de stoomoven ope-

nen en de stoommand 2 inzetten.

Doorgaan met stomen.

5. Na 20 minuten sinds het begin van het

stomen de stoomoven openen en de

stoommand 3 inzetten.

6. Doorgaan met stomen tot de tijd afge-

lopen is.

7. De aardappels licht zouten.

8. Breng de spruitjes op smaak met zout,

peper en nootmuskaat.

9. Maak een saus naar keuze en serveer

deze bij het eten.

9.2 Zalmfilet met groente

en rijst

Ingrediënten voor 2 porties:

• 300 g zalmfilet

• 3 bosuitjes

• 200 g champignons

• 3 stangen selderij

•2 wortelen

• verse gember

• sojasaus, azijn, olie, cayennepeper en

kerrie voor de marinade

• 200 g rijst

•zout

Bereiding:

1. Zalmfilet in blokjes snijden en in een

schaal doen.

2. Besprenkelen met citroensap.

3. Met een beetje verse, geraspte gember

bestrooien en licht zouten.

4. Tot het stomen laten staan zodat de

kruiden goed intrekken.

5. Bosuitjes, champignons, selderij en

wortelen schoonmaken, in ongeveer

even grote blokjes snijden en in een

schaal doen.

6. Van telkens 1 eetlepel sojasaus, azijn

en olie een marinade roeren.

7. Marinade met cayennepeper, een beet-

je geraspte gember, een snufje zout en

kerrie op smaak brengen.

8. De fijngesneden groente met de mari-

nade besprenkelen en minstens 30|mi-

nuten laten intrekken.

9. Doe de rijst en de passende hoeveel-

heid water met een snufje zout in de

rijstschaal|2.

10. Zet de rijstschaal

in de stoommand 1.

11. Kies de gaartijd overeenkomstig de

rijst en begin met stomen.

12. Doe de groente in de stoommand 2.

13. Open 15 minuten voor het einde van

de gaartijd de stoomoven, neem de

rijstschaal|2 met de rijst eruit en plaats

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de stoommand 2 met de groente op

stoommand 1.

14. Zet de rijstschaal|2 in de stoom-

mand|3.

15. Zet de stoommand 3 met de rijst-

schaal|2 op de stoommand 2 en ga

verder met stomen.

16. Open 8 minuten voor het einde van de

gaartijd de stoomoven, neem de

stoommand 3 met de rijst eruit evenals

de stoommand 2 met de groente.

17. Doe de vis in de stoommand 1.

18. Plaats de stoommand 2 met de groente

en vervolgens de stoommand 3 met de

rijst weer terug.

19. Ga door met stomen tot de tijd afgelo-

pen is.

9.3 Gevulde

kwarkknoedels

Ingrediënten:

• 250 g magere kwark

•1 ei

•1 snufje zout

• 3 eetlepels meel

• 2 eetlepel olie

• 5 eetlepels paneermeel

• chocolade of hazelnootpasta

Bereiding:

1. Alle ingrediënten in een schaal doen

en hiervan een glad deeg kneden.

2. Het deeg tot een rol vormen en in on-

geveer 25 gelijk grote stukken snijden.

3. De stukken ietsje plat drukken, vullen

met chocolade of hazelnootpasta en

daaruit kleine knoedels vormen.

4. De knoedels over de stoommanden|3

verdelen.

5. 15 minuten in de stoomoven gaar sto-

men.

Tips:

• U kunt de knoedels voor het koken in

krokant wentelen.

• In plaats van krokant kunt u ook pa-

neermeel nemen die u kunt maken door

het paneermeel voorzichtig in boter te

roosteren.

• Hierbij smaakt ook vanillesaus.

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10. Reinigen en

opbergen

Maak het apparaat schoon alvorens

het voor de eerste keer te gebrui-

ken!

GEVAAR door een elektrische

schok!

~ Trek de stekker|14 uit het stopcontact

voordat u het apparaat reinigt.

GEVAAR van verwondingen

door verbranden!

~ Laat alle onderdelen voor het reinigen

afkoelen.

WAARSCHUWING voor materiële

schade!

~ Gebruik geen scherpe of schurende

schoonmaakmiddelen.

• Reinig het apparaat na elk gebruik en ver-

wijder alle achtergebleven etensresten.

10.1 Apparaat demonteren

1. Trek de stekker|14 uit het stopcontact.

2. Haal de stoommanden|3 eraf.

3. Afbeelding D: Druk de bodems met

gaten voorzichtig uit de stoomman-

den|3.

4. Haal de opvangschaal|5 eraf.

5. Afbeelding E: neem de stoomhuls|7

naar boven van de stoomgenerator|13

af.

10.2 Ondergedeelte reinigen

1. Reinig het ondergedeelte|9 met een

vochtige doek. U kunt ook een beetje

afwasmiddel nemen.

2. Neem het apparaat nog een keer af

met schoon water.

3. Gebruik het apparaat pas weer als het

helemaal droog is.

10.3 Accessoires reinigen

• Reinig de accessoires van kunststof met

de hand in een afwasbak.

10.4 Accessoires monteren

1. Zet de bodems in de stoommanden|3:

- Plaats de bodems zo dat de kleine hol-

tes voor eieren naar beneden wijzen.

- De lipjes in de stoommanden|3 moe-

ten precies in de bijbehorende ope-

ningen in de bodems passen.

- Druk de bodems in de stoomman-

den|3 tot ze hoorbaar vastklikken.

2. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7

zo op de stoomgenerator|

dat de uit-

sparing|

8 aan de stoomhuls naar de

voorste linkerhoek (richting waterpeilin-

dicatie|12) wijst.

10.5 Apparaat opbergen

Om te voorkomen dat het apparaat in de

kast te hoog is, kunnen de stoommanden|3

met verschillende grootten in elkaar worden

gestapeld. (Afbeelding C)

1. Afbeelding F: wikkel het netaansluit-

snoer|14 in de kabelopwikkeling|17

aan de onderkant van het onderge-

deelte|9 op.

2. Zet de opvangschaal|5 in het onderge-

deelte|9.

3. Zet stoommand nr. 1 in nr. 2 en vervol-

gens beide in stoommand nr. 3.

4. Zet de rijstschaal|2 in de stoomman-

den|3.

5. Zet het deksel|1 erop

6. Zet de stoommanden|3 op het onder-

gedeelte|9.

7. Berg het apparaat op.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 83 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

10.6 Apparaat ontkalken

fhankelijk van de waterhardheid kan er in

het apparaat kalkaanslag ontstaan. Deze

moet u regelmatig verwijderen om energie te

besparen, de levensduur van het apparaat te

verhogen en om hygiënische redenen.

1. Neem de verkalkte plekken af met een

doek die u in wat azijn hebt gedoopt.

2. Wanneer de stoomgenerator|13 ster-

ker verkalkt mocht zijn, doe dan een

gangbaar ontkalkingsmiddel in het on-

dergedeelte|9 en laat het een nachtje

staan.

WAARSCHUWING voor materiële

schade!

~ Het apparaat mag in geen geval wor-

den ingeschakeld terwijl het wordt ont-

kalkt. Dit kan tot schade leiden.

3. Spoel het apparaat vervolgens grondig na.

4. Gebruik het apparaat pas weer als het

helemaal droog is.

11. Weggooien

Dit product valt onder de Euro-

pese richtlijn 2012/19/EU.

Het symbool van de doorge-

streepte afvalton op wieltjes

betekent dat het product in de

Europese Unie gescheiden

moet worden weggegooid. Dat geldt voor het

product en alle met dit symbool aangeduide

accessoires. Aldus aangeduide producten mo-

gen niet met het normale huisvuil worden weg-

gegooid, maar moeten bij een innamepunt

voor recycling van elektrische en elektronische

apparaten worden afgegeven. Recycling help

het verbruik van grondstoffen te reduceren en

het milieu te ontlasten.

Verpakking

Als u de verpakking wilt weggooien, houdt

u dan aan de betreffende milieuvoorschrif-

ten in uw land.

12. Problemen oplossen

Wanneer uw apparaat een keer niet functi-

oneert zoals gewenst, doorloopt u eerst

deze checklist. Misschien is het een klein

probleem dat u zelf kunt oplossen.

GEVAAR door een elektrische

schok!

~ Probeer in geen geval het apparaat zelf

te repareren.

Storing

Mogelijke oorzaken /

maatregelen

Geen functie

• Is de stroomvoorzie-

ning gewaarborgd?

• Controleer de aanslui-

ting.

• Heeft de beveiliging

tegen oververhitting

het apparaat uitge-

schakeld? (zie “Bevei-

liging tegen

oververhitting” op

pagina 74)

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 84 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

13. Technische gegevens

Technische symbolen

Technische wijzigingen voorbehouden.

14.Garantie van

HOYER|Handel GmbH

Geachte klant,

U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie van-

af de koopdatum. Wanneer dit product on-

volkomenheden vertoont, heeft u wettelijke

rechten ten opzichte van de verkoper van

het product. Deze wettelijke rechten worden

niet beperkt door onze hiernavolgend be-

schreven garantie.

Garantievoorwaarden

De garantietermijn begint op de koopdatum.

Bewaar de originele kassabon goed. Deze

bon is nodig als bewijs dat u het apparaat

heeft gekocht.

Wanneer zich binnen drie jaar na de koop-

datum van dit product een materiaal- of fabri-

cagefout voordoet, wordt het product door

ons – naar onze keus – gratis voor u gerepa-

reerd of vervangen. Deze garantie stelt als

voorwaarde, dat het defecte apparaat en het

koopbewijs (kassabon) binnen de termijn van

drie jaar wordt overlegd en dat er kort schrif-

telijk wordt beschreven, waaruit de onvolko-

menheid bestaat en wanneer deze zich heeft

voorgedaan.

Wanneer het defect door onze garantie

wordt gedekt, ontvangt u het gerepareerde

product terug of u krijgt een nieuw exemplaar.

Met reparatie of vervanging van het product

begint geen nieuwe garantieperiode.

Garantieperiode en wettelijke

garantieaanspraken wegens

gebreken

De garantieperiode wordt door de vrijwa-

ring niet verlengd. Dat geldt ook voor ver-

vangen en gerepareerde onderdelen.

Schades en onvolkomenheden die eventueel

al bij de koop aanwezig waren, moeten di-

rect na het uitpakken worden gemeld. Aan

reparaties die zich voordoen na het verstrij-

ken van de garantieperiode zijn kosten ver-

bonden.

Model: SDG 950 C3

Netspanning: 220-240 V ~

50 Hz

Beschermingsklasse: I

Vermogen: 950 W

Geteste veiligheid. Apparaten

moeten aan de algemeen erken-

de regels van de techniek vol-

doen en zijn conform de Wet

betreffende productveiligheid

(ProdSG).

Met het CE-keurmerk verklaart

HOYER Handel GmbH de EU-

conformiteit.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 85 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Omvang van de garantie

Het apparaat werd zorgvuldig geproduceerd

volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen en nauw-

gezet gecontroleerd vóór levering.

De garantie geldt voor materiaal- of fabrica-

gefouten.

Van de garantie uitgesloten zijn slij-

tonderdelen die onderhevig zijn aan

normale slijtage en beschadigingen

van breekbare onderdelen, bijv.

schakelaars, accu's, lichtbronnen of

andere onderdelen die van glas zijn

gemaakt.

Deze garantie vervalt, wanneer het product

werd beschadigd of ondeskundig werd ge-

bruikt of onderhouden. Voor een juist gebruik

van het product moeten alle instructies die in

de handleiding staan vermeld, nauwkeurig

worden nageleefd. Gebruiksdoeleinden en

handelingen die in de handleiding worden

afgeraden of waarvoor wordt gewaar-

schuwd, moeten beslist worden vermeden.

Het product is uitsluitend bedoeld voor parti-

culier gebruik en niet voor commercieel ge-

bruik. Bij een oneigenlijke of ondeskundige

behandeling, bij gebruikmaking van geweld

en bij ingrepen die niet werden uitgevoerd

door ons erkende servicecenter, vervalt de

garantie.

Afhandeling in geval van

garantie

Om een snelle behandeling van uw verzoek

te waarborgen, dient u de volgende aanwij-

zingen te volgen:

• Houd voor alle aanvragen het artikel-

nummer IAN: 292163 en de kassa-

bon als bewijs voor de koop bij de

hand.

• Het artikelnummer vindt u op het type-

plaatje, ingegraveerd, op de titelpagina

van uw handleiding (linksonder) of als

sticker op de achter- of onderkant van

het apparaat.

• Wanneer zich functiestoringen of ande-

re onvolkomenheden voordoen, neemt u

eerst telefonisch of per e-mail con-

tact op met het hierna genoemde ser-

vicecenter.

• Een product dat geregistreerd staat als

defect, kunt u dan met bijvoeging van

de aankoopnota (kassabon) en de ver-

melding waaruit de onvolkomenheid be-

staat en wanneer deze zich heeft

voorgedaan, franco naar het ser-

viceadres sturen dat u is meegedeeld.

Op www.lidl-service.com kunt u

deze en nog veel meer handleidin-

gen, productvideo's en software

downloaden.

Servicecenters

Service Nederland

Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

Service België

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN: 292163

Leverancier

Let erop, dat het onderstaande adres geen

serviceadres is. Neem eerst contact op

met het bovengenoemde servicecenter.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

DUITSLAND

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__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 87 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

ȆİȡȚİȤȩȝİȞĮ

1. ǼʌȚıțȩʌȘıȘ ..................................................................................................... 89

2. ȋȡȒıȘ ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĲȠȞ ʌȡȠȠȡȚıȝȩ............................................................... 90

3. ȅįȘȖȓİȢ ĮıĳȐȜİȚĮȢ ........................................................................................... 90

4. ȆİȡȚİȤȩȝİȞĮ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ............................................................................... 94

5. ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ ............................................................................ 94

6. ȋİȚȡȚıȝȩȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ .................................................................................. 95

6.1 ȂĮȖİȓȡİȝĮ................................................................................................. 95

6.2 ǲȜİȖȤȠȢ ıȘȝİȓȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ................................................................ 96

6.3 ȈȣȝʌȜȒȡȦıȘ ȞİȡȠȪ.................................................................................. 96

6.4 ȉİȡȝĮĲȚıȝȩȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ .......................................................................... 97

6.5 ȆȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ................................................................ 97

7. ȈȣȝȕȠȣȜȑȢ ȖȚĮ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ .............................................. 97

7.1 ȋȡȒıȘ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ ............................................................................ 97

7.2 ǺȡȐıȚȝȠ ĮȣȖȫȞ......................................................................................... 98

7.3 ȂĮȖİȓȡİȝĮ ȡȣȗȚȠȪ țĮȚ

ȣȖȡȫȞ .................................................................... 98

7.4 ȆȡȠİĲȠȚȝĮıȓĮ ȝİȞȠȪ.................................................................................. 98

8. ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ........................................................................................ 99

8.1 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ........................................................... 99

8.2 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȥȐȡȚ ................................................................ 101

8.3 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ țȡȑĮȢ .............................................................. 102

8.4 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȡȪȗȚ ................................................................. 103

8.5 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ĮȣȖȐ................................................................ 103

9. ȈȣȞĲĮȖȑȢ .......................................................................................................... 104

9.1 ȋȠȚȡȚȞȩ ȝİ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ țĮȚ ʌĮĲȐĲİȢ ....................................... 104

9.2 ĭȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȝİ ȜĮȤĮȞȚțȐ țĮȚ ȡȪȗȚ ..................................................... 104

9.3 īİȝȚıĲȐ țİĳĲİįȐțȚĮ ȝİ țȡȑȝĮ ĲȣȡȚȠȪ....................................................... 105

10. ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ țĮȚ

ĮʌȠșȒțİȣıȘ ........................................................................ 106

10.1 ǹʌȠıȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ ıȣıțİȣȒȢ .............................................................. 106

10.2 ȀĮșȐȡȚıȝĮ țȐĲȦ ȝȑȡȠȣȢ ........................................................................ 106

10.3 ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ ...................................................................... 106

10.4 ȈȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ................................................................ 106

10.5 ǹʌȠșȒțİȣıȘ ıȣıțİȣȒȢ........................................................................... 107

10.6 ǹʌĮıȕȑıĲȦıȘ ıȣıțİȣȒȢ........................................................................ 107

11. ǹʌȩȡȡȚȥȘ ........................................................................................................ 107

12. ǹȞĲȚȝİĲȫʌȚıȘ ʌȡȠȕȜȘȝȐĲȦȞ ........................................................................ 108

13. ȉİȤȞȚțȐ įİįȠȝȑȞĮ ........................................................................................... 108

14. ǼȖȖȪȘıȘ ĲȘȢ İĲĮȚȡȓĮȢ HOYER Handel GmbH .............................................. 109

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 88 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

89GR

1. ǼʌȚıțȩʌȘıȘ

1 ȀĮʌȐțȚ

2 ǻȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ

3 ȀĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ

4 ǲȟȠįȠȢ ĮĲȝȠȪ

5 ǻȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ

6 ȁĮȕȑȢ ȝİ ȐȞȠȚȖȝĮ ʌȜȒȡȦıȘȢ

7 ȆİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ

8 ǼıȠȤȒ (ıĲȠ ȐțȡȠ ĲȠȣ ʌİȡȚȕȜȒȝĮĲȠȢ ĮĲȝȠȪ)

9 ȀȐĲȦ ȝȑȡȠȢ

10 ǼʌȚȜȠȖȑĮȢ ȤȡȩȞȠȣ

11 ǲȞįİȚȟȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ

12 ǲȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ

13 ǻȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ

14 ȀĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ȝİ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ

15 ǹȡȚșȝȠȓ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ

16 ǹȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ

17 ǻȚȐĲĮȟȘ ʌİȡȚȑȜȚȟȘȢ țĮȜȦįȓȠȣ

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 89 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

ǼȣȤĮȡȚıĲȠȪȝİ ȖȚĮ ĲȘȞ

İȝʌȚıĲȠıȪȞȘ ıĮȢ!

ȈĮȢ ıȣȖȤĮȓȡȠȣȝİ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮȖȠȡȐ ĲȠȣ ȞȑȠȣ

ıĮȢ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ.

īȚĮ ĲȠȞ ĮıĳĮȜȒ ȤİȚȡȚıȝȩ țĮȚ ȖȚĮ ȞĮ ȖȞȦȡȓ-

ıİĲİ ĲȠ ıȪȞȠȜȠ ĲȦȞ įȣȞĮĲȠĲȒĲȦȞ ĲȘȢ ıȣ-

ıțİȣȒȢ:

• ȆȡȚȞ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ șȑıȘ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ,

įȚĮȕȐıĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĮȣĲȑȢ ĲȚȢ ȠįȘ-

ȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ.

• ȉȘȡȒıĲİ ȠʌȦıįȒʌȠĲİ ĲȚȢ ȠįȘȖȓİȢ

ĮıĳȐȜİȚĮȢ!

• Ǿ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ

ȝȩȞȠ

ȝİ ĲȠȞ ĲȡȩʌȠ ʌȠȣ ʌİȡȚȖȡȐĳİ-

ĲĮȚ ıĲȚȢ ʌĮȡȠȪıİȢ ȠįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ.

• ĭȣȜȐȟĲİ ĲȚȢ ȠįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ.

• ǹȞ ȤȡİȚĮıĲİȓ ȞĮ ʌĮȡĮįȫıİĲİ ĲȘ ıȣ-

ıțİȣȒ ıİ ĲȡȓĲȠȣȢ, ıȣȝʌİȡȚȜȐȕİĲİ

țĮȚ ĲȚȢ ʌĮȡȠȪıİȢ ȠįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ.

ȅȚ ȠįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ ĮʌȠĲİȜȠȪȞ ĮȞĮ-

ʌȩıʌĮıĲȠ ȝȑȡȠȢ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ.

ȈĮȢ İȣȤȩȝĮıĲİ țĮȜȒ įȚĮıțȑįĮıȘ ȝİ ĲȠ ȞȑȠ

ıĮȢ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ!

ȈȪȝȕȠȜĮ ıȣıțİȣȒȢ

ȀǿȃǻȊȃȅȈ!

ȀĮȣĲȑȢ İʌȚĳȐȞİȚİȢ

īȚĮ ĲȘȞ ĮʌȠĳȣȖȒ İȖțĮȣȝȐĲȦȞ ȝȘȞ ĮȖȖȓȗİĲİ

ĲȚȢ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ıĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ ĲȘȢ

ıȣıțİȣȒȢ. ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ȝȩȞȠ ĲȚȢ ʌȡȠ-

ȕȜİʌȩȝİȞİȢ ȜĮȕȑȢ țĮȚ ĲĮ ıĲȠȚȤİȓĮ ȤİȚȡȚ-

ıȝȠȪ.

ȉȠ ıȪȝȕȠȜȠ ıȘȝĮȓȞİȚ ʌȦȢ ĲĮ ȣȜȚțȐ

ȝİ ĲȘ ıȒȝĮȞıȘ ĮȣĲȒ įİ ȝİĲĮȕȐȜ-

ȜȠȣȞ ȠȪĲİ ĲȘ ȖİȪıȘ ȠȪĲİ ĲȘ ȝȣȡȦ-

įȚȐ ĲȦȞ ĲȡȠĳȓȝȦȞ.

2. ȋȡȒıȘ ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ

ĲȠȞ ʌȡȠȠȡȚıȝȩ

Ȃİ ĮȣĲȩȞ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȝĮ-

ȖİȚȡİȪİĲİ ĲȡȩĳȚȝĮ ȝİ ȒʌȚȠ ĲȡȩʌȠ.

Ǿ ıȣıțİȣȒ ʌȡȠȠȡȓȗİĲĮȚ ȝȩȞȠ ȖȚĮ ȚįȚȦĲȚțȒ

ȠȚțȚĮțȒ ȤȡȒıȘ. Ǿ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ İʌȚ-

ĲȡȑʌİĲĮȚ ȝȩȞȠ ıİ ıĲİȖȞȠȪȢ İıȦĲİȡȚțȠȪȢ

ȤȫȡȠȣȢ.

ǹʌĮȖȠȡİȪİĲĮȚ Ș ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȚĮ

İʌĮȖȖİȜȝĮĲȚțȠȪȢ ıțȠʌȠȪȢ.

ǹȞĮȝİȞȩȝİȞȘ țĮțȒ ȤȡȒıȘ

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ

ȗİȝȐĲȚıȝĮ!

~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚ-

ȡĮ «

«ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮȚ ĲȠ ʌİȡȚ-

İȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ

«ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ ȕȖĮȓ-

ȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ.

3. ȅįȘȖȓİȢ ĮıĳȐȜİȚĮȢ

ȆȡȠİȚįȠʌȠȚȒıİȚȢ

ȈĲȚȢ ʌĮȡȠȪıİȢ ȠįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚ-

ȠȪȞĲĮȚ ȠȚ ĮțȩȜȠȣșİȢ ʌȡȠİȚįȠʌȠȚȒıİȚȢ, ȖȚĮ ĲȘȞ

ʌİȡȓʌĲȦıȘ ĮȞȐȖțȘȢ:

ȀǿȃǻȊȃȅȈ! ȂİȖȐȜȠȢ țȓȞįȣȞȠȢ: Ș

ȝȘ ĲȒȡȘıȘ ĲȘȢ ʌȡȠİȚįȠʌȠȓȘıȘȢ

ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȠįȘȖȒıİȚ ıİ ȕȜȐȕİȢ ĲȘȢ

ıȦȝĮĲȚțȒȢ ĮțİȡĮȚȩĲȘĲĮȢ țĮȚ ĲȘȢ

ȗȦȒȢ.

ȆȇȅǼǿǻȅȆȅǿǾȈǾ! ȂȑĲȡȚȠȢ țȓȞįȣȞȠȢ: Ș

ȝȘ ĲȒȡȘıȘ ĲȘȢ ʌȡȠİȚįȠʌȠȓȘıȘȢ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ

ȠįȘȖȒıİȚ ıİ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪȢ Ȓ ıİ ıȠȕĮȡȑȢ

ȣȜȚțȑȢ ȗȘȝȚȑȢ.

ȆȇȅȈȅȋǾ: ȝȚțȡȩȢ țȓȞįȣȞȠȢ: Ș ȝȘ ĲȒȡȘıȘ

ĲȘȢ ʌȡȠİȚįȠʌȠȓȘıȘȢ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȠįȘȖȒıİȚ

ıİ İȜĮĳȡȠȪȢ

ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪȢ Ȓ ȣȜȚțȑȢ ȗȘ-

ȝȚȑȢ.

ȊȆȅǻǼǿȄǾ: ʌİȡȚıĲĮĲȚțȐ țĮȚ ȚįȚĮȚĲİȡȩĲȘĲİȢ

ʌȠȣ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȜȐȕİĲİ ȣʌȩȥȘ ȩĲĮȞ ȤİȚȡȓȗİ-

ıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 90 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

91GR

ȅįȘȖȓİȢ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮıĳĮȜȒ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ

Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȘșİȓ Įʌȩ ʌĮȚįȚȐ ȘȜȚțȓĮȢ

ȐȞȦ ĲȦȞ 8 İĲȫȞ, țĮșȫȢ țĮȚ Įʌȩ ȐĲȠȝĮ ȝİ ȝİȚȦȝȑȞİȢ ıȦȝĮĲȚțȑȢ,

ĮȚıșȘĲȒȡȚİȢ Ȓ įȚĮȞȠȘĲȚțȑȢ ȚțĮȞȩĲȘĲİȢ Ȓ/țĮȚ Įʌȩ ȐĲȠȝĮ ȤȦȡȓȢ

İȝʌİȚȡȓĮ Ȓ/țĮȚ ȖȞȫıȘ ȝȩȞȠ İȐȞ İʌȚȕȜȑʌȠȞĲĮȚ Ȓ țĮșȠįȘȖȠȪȞĲĮȚ ȖȚĮ

ĲȘȞ ĮıĳĮȜȒ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ țĮȚ ȑȤȠȣȞ țĮĲĮȞȠȒıİȚ ĲȠȣȢ țȚȞ-

įȪȞȠȣȢ ʌȠȣ İȞȑȤİȚ

Ș ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ĮȣĲȒȢ. Ǿ ıȣıțİȣȒ įİȞ

șĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲĮȚ Įʌȩ ĲĮ ʌĮȚįȚȐ ȦȢ ʌĮȚȤȞȓįȚ. ȅ țĮșĮ-

ȡȚıȝȩȢ țĮȚ Ș ıȣȞĲȒȡȘıȘ İț ȝȑȡȠȣȢ ĲȠȣ ȤȡȒıĲȘ ȞĮ ȝȘȞ įȚİȟȐȖȠȞĲĮȚ

Įʌȩ ʌĮȚįȚȐ ȤȦȡȓȢ İʌȠʌĲİȓĮ, İțĲȩȢ țĮȚ ĮȞ İȓȞĮȚ ȐȞȦ ĲȦȞ 8 İĲȫȞ țĮȚ

İʌȠʌĲİȪȠȞĲĮȚ.

ȀȡĮĲȒıĲİ ȝĮțȡȚȐ Įʌȩ ĲȘ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞ-

įİıȘȢ ĲĮ ʌĮȚįȚȐ ȘȜȚțȓĮȢ țȐĲȦ ĲȦȞ 8 İĲȫȞ.

ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ

ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ

ıĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ.

ȆȚȐȞİĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ

ĮĲȝȠȪ țĮșȫȢ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ

ȝİ ʌĮȞȚȐ țȠȣȗȓȞĮȢ Ȓ ȖȐȞĲȚĮ țȠȣȗȓȞĮȢ.

ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘ ȤȡȒıȘ țĮșĮȡȓıĲİ ȩȜĮ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ țĮȚ ĲȚȢ İʌȚĳȐȞİȚ-

İȢ ʌȠȣ ȑȡȤȠȞĲĮȚ ıİ İʌĮĳȒ ȝİ ĲȡȩĳȚȝĮ (ȕȜȑʌİ “ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ țĮȚ

ĮʌȠșȒțİȣıȘ” ıİȜȓįĮ 106).

ǵĲĮȞ ȣʌȠıĲİȓ ȕȜȐȕȘ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ĲȘȢ ıȣ-

ıțİȣȒȢ ĮȣĲȒȢ, ĮʌĮȚĲİȓĲĮȚ Ș ĮȞĲȚțĮĲȐıĲĮıȘ Įʌȩ ĲȠȞ țĮĲĮıțİȣĮıĲȒ

Ȓ Įʌȩ ĲȠ ȀȑȞĲȡȠ ȈȑȡȕȚȢ Ȓ Įʌȩ țȐʌȠȚȠ ȐĲȠȝȠ ȝİ ʌĮȡȩȝȠȚĮ ʌȡȠıȩ-

ȞĲĮ, ȫıĲİ ȞĮ ĮʌȠĳİȣȤșȠȪȞ ȠȚ țȓȞįȣȞȠȚ.

ȉȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ, ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ıȪȞįİıȘȢ įȚțĲȪȠȣ țĮȚ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ

įİȞ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ȞĮ ȕȣșȓȗȠȞĲĮȚ ıİ Ȟİȡȩ Ȓ ıİ ȐȜȜĮ ȣȖȡȐ.

ǼȐȞ ĳĲȐıȠȣȞ ȣȖȡȐ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ, ȕȖȐȜĲİ ĮȝȑıȦȢ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪ-

Ƞȣ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ. ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ İț ȞȑȠȣ șȑıȘ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ĮȞĮ-

șȑıĲİ ĲȠȞ ȑȜİȖȤȠ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ.

ȂȘ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ĲȡȚʌĲȚțȐ țĮȚ țĮȣıĲȚțȐ țĮșĮȡȚıĲȚțȐ ȝȑıĮ Ȓ țĮ-

șĮȡȚıĲȚțȐ ȝȑıĮ ʌȠȣ ȤĮȡȐȗȠȣȞ.

Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ įİȞ ʌȡȠȠȡȓȗİĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝİ İȟȦĲİȡȚțȩ

ȤȡȠȞȠįȚĮțȩʌĲȘ Ȓ ȝİ ȟİȤȦȡȚıĲȩ ıȪıĲȘȝĮ ĲȘȜİȤİȚȡȚıȝȠȪ.

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ǹȣĲȒ Ș ıȣıțİȣȒ ʌȡȠȠȡȓȗİĲĮȚ İʌȓıȘȢ ȖȚĮ ȤȡȒıȘ ıİ ȞȠȚțȠțȣȡȚȐ țĮȚ

ıİ ıȣȞșȒțİȢ ʌȠȣ ȝȠȚȐȗȠȣȞ ȝİ ĮȣĲȑȢ ĲȦȞ ȞȠȚțȠțȣȡȚȫȞ, ȩʌȦȢ ʌĮ-

ȡĮįİȓȖȝĮĲȠȢ ȤȐȡȚȞ ...

«ıĲȚȢ țȠȣȗȓȞİȢ ʌȡȠıȦʌȚțȠȪ țĮĲĮıĲȘȝȐĲȦȞ, ȖȡĮĳİȓȦȞ țĮȚ ȐȜ-

ȜȦȞ İʌĮȖȖİȜȝĮĲȚțȫȞ ȤȫȡȦȞ,

«ıİ ĮȖȡȠȚțȓİȢ,

«Įʌȩ ʌİȜȐĲİȢ ȟİȞȠįȠȤİȓȦȞ, ʌĮȞįȠȤİȓȦȞ țĮȚ ȐȜȜȦȞ ȤȫȡȦȞ įȚ-

ĮȝȠȞȒȢ,

«ıİ ʌĮȞıȚȩȞ ȝİ ʌȡȦȚȞȩ.

ȆȡȠȢ ĮʌȠĳȣȖȒ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘȢ, įİȞ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ʌȠĲȑ Ș țȐȜȣȥȘ

ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. ǻȚĮĳȠȡİĲȚțȐ İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ʌȡȠțȜȘșİȓ ıȣȝĳȩȡȘıȘ

șİȡȝȩĲȘĲĮȢ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ.

ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ «

«ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮȚ ĲȠ ʌİȡȚİȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣ-

Ĳȩ țĮȚ

«ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ ȕȖĮȓȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ.

ȊʌȐȡȤİȚ țȓȞįȣȞȠȢ ȗİȝĮĲȓıȝĮĲȠȢ Įʌȩ ĲȘȞ ȑȟȠįȠ ĮĲȝȠȪ ȞİȡȠȪ.

ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ȟİȤİȚȜȓıİȚ ȣȖȡȩ ıĲȘ ıȪȞįİıȘ ȕȪıȝĮĲȠȢ

ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ.

ȁȐȕİĲİ ȣʌȩȥȘ ıĮȢ, ʌȦȢ Ș İʌȚĳȐȞİȚĮ ĲȠȣ ıĲȠȚȤİȓȠȣ șȑȡȝĮȞıȘȢ

İȟĮțȠȜȠȣșİȓ ȞĮ įȚĮșȑĲİȚ ȣʌȠȜİȚʌȩȝİȞȘ șİȡȝȩĲȘĲĮ ĮțȩȝȘ țĮȚ ȝİĲȐ

ĲȘ ȤȡȒıȘ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȖȚĮ ʌĮȚįȚȐ

~ ȉĮ ȣȜȚțȐ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ įİȞ İȓȞĮȚ ʌĮȚȤȞȓ-

įȚĮ ȖȚĮ ʌĮȚįȚȐ. ȉĮ ʌĮȚįȚȐ ĮʌĮȖȠȡİȪİĲĮȚ

ȞĮ ʌĮȓȗȠȣȞ ȝİ ĲȚȢ ʌȜĮıĲȚțȑȢ ıĮțȠȪȜİȢ.

ȊĳȓıĲĮĲĮȚ țȓȞįȣȞȠȢ ĮıĳȣȟȓĮȢ.

~ ĭȣȜȐȟĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝĮțȡȚȐ Įʌȩ ĲĮ

ʌĮȚįȚȐ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȖȚĮ țĮȚ Įʌȩ țĮĲȠȚ-

țȓįȚĮ ȗȫĮ țĮȚ ȗȫ Į İțȝİĲȐȜ-

ȜİȣıȘȢ

~ ȅȚ ȘȜİțĲȡȚțȑȢ ıȣıțİȣȑȢ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ

ĮʌȠĲİȜȑıȠȣȞ ʌȘȖȒ țȚȞįȪȞȦȞ ȖȚĮ țĮĲȠȚ-

țȓįȚĮ ȗȫĮ țĮȚ ȗȫĮ İțȝİĲȐȜȜİȣıȘȢ. Ǽʌȓ-

ıȘȢ, ĲĮ ȗȫĮ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ʌȡȠțĮȜȑıȠȣȞ

ȗȘȝȚȐ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ. īȚĮ ĲȠ ȜȩȖȠ ĮȣĲȩ

ʌȡȑʌİȚ ȖİȞȚțȐ ȞĮ ʌĮȡĮȝȑȞȠȣȞ ȝĮțȡȚȐ

Įʌȩ ȘȜİțĲȡȚțȑȢ ıȣıțİȣȑȢ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ

ȜȩȖȦ ȣȖȡĮıȓĮȢ

~ ȉȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ, ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ıȪȞįİıȘȢ

įȚțĲȪȠȣ țĮȚ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ įİȞ İʌȚĲȡȑ-

ʌİĲĮȚ ȞĮ ȕȣșȓȗȠȞĲĮȚ ıİ Ȟİȡȩ Ȓ ıİ ȐȜȜĮ

ȣȖȡȐ.

~ ȆȡȠıĲĮĲİȪİĲİ ĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ Įʌȩ

ȣȖȡĮıȓĮ, Ȟİȡȩ ʌȠȣ ıĲȐȗİȚ Ȓ ʌȚĲıȚȜȐİȚ:

ȊĳȓıĲĮĲĮȚ țȓȞįȣȞȠȢ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ.

~ ǼȐȞ ĳĲȐıȠȣȞ ȣȖȡȐ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ,

ȕȖȐȜĲİ ĮȝȑıȦȢ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ

ʌȡȓȗĮ. ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ İț ȞȑȠȣ șȑıȘ ıİ

ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ĮȞĮșȑıĲİ ĲȠȞ ȑȜİȖȤȠ ĲȘȢ ıȣ-

ıțİȣȒȢ.

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93GR

~ ȂȘ ȤİȚȡȓȗİıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝİ ȕȡİȖȝȑȞĮ

ȤȑȡȚĮ.

~ ĭȡȠȞĲȓıĲİ Ș ȕȐıȘ țȐĲȦ Įʌȩ ĲȘ ıȣ-

ıțİȣȒ ȞĮ İȓȞĮȚ ıĲİȖȞȒ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ

~ ȂȘ șȑĲİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ, ĮȞ

Ș ȓįȚĮ Ș ıȣıțİȣȒ Ȓ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ įȚțĲȪȠȣ

ʌĮȡȠȣıȚȐȗȠȣȞ İȝĳĮȞİȓȢ ȗȘȝȚȑȢ Ȓ ĮȞ Ș

ıȣıțİȣȒ ȑȤİȚ ʌȡȠȘȖȠȣȝȑȞȦȢ ʌȑıİȚ țȐ-

ĲȦ.

~ ȈȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ ȝȩȞȠ ıİ ʌȡȓȗĮ

ȝİ ȣʌȠįȠȤȒ ȖİȓȦıȘȢ ʌȠȣ ȑȤİȚ İȖțĮĲĮ-

ıĲĮșİȓ țĮȞȠȞȚțȐ, İȓȞĮȚ İȪțȠȜĮ ʌȡȠıȕȐ-

ıȚȝȘ țĮȚ Ș ĲȐıȘ ĲȘȢ

ĮȞĲȚıĲȠȚȤİȓ ıĲȘȞ

ĲȐıȘ ĲȘȢ ʌȚȞĮțȓįĮȢ ĲȪʌȠȣ. Ǿ ʌȡȓȗĮ

ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ıȣȞİȤȓıİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ İȪțȠȜĮ

ʌȡȠıȕȐıȚȝȘ țĮȚ ȝİĲȐ ĲȘ ıȪȞįİıȘ.

~ ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ įȚțĲȪȠȣ ȞĮ

ȝȘȞ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȣʌȠıĲİȓ ȗȘȝȚȑȢ Įʌȩ ĮȚȤ-

ȝȘȡȑȢ ĮțȝȑȢ Ȓ țĮȣĲȑȢ ʌİȡȚȠȤȑȢ.

~ ȀĮĲȐ ĲȘ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ʌȡȠıȑȤİ-

Ĳİ ȫıĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİ-

ıȘȢ ȞĮ ȝȘȞ İȓȞĮȚ ȝĮȖțȦȝȑȞȠ Ȓ

ʌȚİıȝȑȞȠ.

~ ǹțȩȝȘ țĮȚ ȝİĲȐ ĲȘȞ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ Ș

ıȣıțİȣȒ įİȞ İȓȞĮȚ İȞĲİȜȫȢ ĮʌȠȝȠȞȦ-

ȝȑȞȘ Įʌȩ ĲȠ ȘȜİțĲȡȚțȩ įȓțĲȣȠ. īȚĮ ȞĮ ĲȠ

İʌȚĲȪȤİĲİ ĮȣĲȩ, ȕȖȐȜĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ

Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ.

~ īȚĮ ȞĮ ȕȖȐȜİĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ

ʌȡȓȗĮ, ĲȡĮȕȐĲİ ʌȐȞĲĮ Įʌȩ ĲȠ ĳȚȢ, ʌȠĲȑ

Įʌȩ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ.

~ ǺȖȐȗİĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ.

«ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ʌȠȣ İȝĳĮȞȚıĲİȓ ȕȜȐ-

ȕȘ,

«ȩĲĮȞ įİ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ,

«ʌȡȚȞ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ

«ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ țĮĲĮȚȖȓįĮȢ.

~ ȆȡȠȢ ĮʌȠĳȣȖȒ țȚȞįȪȞȦȞ, ȝȘȞ ʌȡĮȖȝĮ-

ĲȠʌȠȚİȓĲİ ĮȜȜĮȖȑȢ ıĲȠ ʌȡȠȧȩȞ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȆȊȇȀǹīǿǹȈ

~ ȆȡȚȞ ĲȘȞ İȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȘ

ıȣıțİȣȒ ıİ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ, ıĲĮșİȡȒ, ıĲİ-

ȖȞȒ, șİȡȝĮȞșİțĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ.

~ ǻİȞ İȓȞĮȚ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲȘ Ș ıȣȞİȤȒȢ İʌȚĲȒ-

ȡȘıȘ țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȘȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ,

ȦıĲȩıȠ İȓȞĮȚ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲȠȢ Ƞ ĲĮțĲȚțȩȢ

ȑȜİȖȤȠȢ. ǹȣĲȩ ȚıȤȪİȚ ȚįȚĮȓĲİȡĮ ĮȞ ȑȤİĲİ

ȡȣșȝȓıİȚ ȝĮțȡȐ įȚȐȡțİȚĮ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ

Įʌȩ ȑȖțĮȣȝĮ

~ ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ

țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİ-

Ĳİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ıĲȠȞ

İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ. ȆȚȐȞİĲİ

ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ țĮșȫȢ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡ-

ĲȒȝĮĲĮ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ȝİ ʌĮȞȚȐ

țȠȣȗȓȞĮȢ Ȓ ȖȐȞĲȚĮ țȠȣȗȓȞĮȢ

~ ȂİĲĮĳȑȡİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝȩȞȠ ȩĲĮȞ ȑȤİȚ

țȡȣȫıİȚ.

~ īȚĮ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ, ʌİȡȚȝȑȞİĲİ ȝȑȤȡȚ ȞĮ

țȡȣȫıİȚ Ș ıȣıțİȣȒ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ

Įʌȩ ȗİȝȐĲȚıȝĮ!

~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚ-

ȡĮ «

«ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮȚ ĲȠ ʌİȡȚ-

İȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ

«ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ ȕȖĮȓ-

ȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ.

ȊʌȐȡȤİȚ țȓȞįȣȞȠȢ ȗİȝĮĲȓıȝĮĲȠȢ Įʌȩ

ĲȘȞ ȑȟȠįȠ ĮĲȝȠȪ ȞİȡȠȪ.

ȆȇȅǼǿǻȅȆȅǿǾȈǾ ȖȚĮ ȣȜȚțȑȢ ȗȘȝȚȑȢ

~ ȂȘ ȜİȚĲȠȣȡȖİȓĲİ ʌȠĲȑ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ

ȤȦȡȓȢ Ȟİȡȩ. ȀȐĲȚ ĲȑĲȠȚȠ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȠįȘ-

ȖȒıİȚ ıİ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ.

~ ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ȕȡȓıțİĲĮȚ ȠȪĲİ

ʌȐȡĮ ʌȠȜȪ ȠȪĲİ ʌȠȜȪ ȜȓȖȠ Ȟİȡȩ ıĲȘ

ıȣıțİȣȒ. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ įİȓĲİ ĲȘ ıĲȐșȝȘ

ĮĲȝȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ.

ȆȡȑʌİȚ ȞĮ ȕȡȓıțİĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ȝİĲĮȟȪ

MAX (1,2 l) țĮȚ MIN (350 ml) .

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ȂȘȞ ĲȠʌȠșİĲİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ĮțȡȚȕȫȢ

țȐĲȦ Įʌȩ țȡİȝĮıĲȐ ȞĲȠȣȜȐʌȚĮ, ȖȚĮĲȓ Ƞ

ĮĲȝȩȢ İȟȑȡȤİĲĮȚ ʌȡȠȢ ĲĮ ʌȐȞȦ țĮȚ ȝʌȠ-

ȡİȓ ȞĮ ʌȡȠțĮȜȑıİȚ ȗȘȝȚȐ ıĲȠ ȑʌȚʌȜȠ.

~ īȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮȖȦȖȒ ĮĲȝȠȪ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓ-

Ĳİ ĮʌȠțȜİȚıĲȚțȐ țĮșĮȡȩ ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ.

~ ȉȩı Ƞ Ș ıȣıțİȣȒ ȩıȠ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ

įİȞ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȠȪȞĲĮȚ ȝȑıĮ

ıİ ĳȠȪȡȞȠ ȝȚțȡȠțȣȝȐĲȦȞ.

~ ȂȘȞ ĲȠʌȠșİĲİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȠĲȑ

ʌȐȞȦ ıİ țĮȣĲȑȢ İʌȚĳȐȞİȚİȢ (ʌ.Ȥ. İıĲȓİȢ

țȠȣȗȓȞĮȢ) Ȓ țȠȞĲȐ ıİ ʌȘȖȑȢ șİȡȝȩĲȘĲĮȢ

Ȓ ĮȞȠȚȤĲȒ ĳȦĲȚȐ.

~ ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ȝȩȞȠ ĮȣșİȞĲȚțȐ

ĮȞĲĮȜ-

ȜĮțĲȚțȐ.

Ǿ ıȣıțİȣȒ įȚĮșȑĲİȚ ĮȞĲȚȠȜȚıșȘĲȚțȐ ʌȠ-

įĮȡȐțȚĮ ıȚȜȚțȩȞȘȢ. ǼʌİȚįȒ ĲĮ ȑʌȚʌȜĮ

ĳȑȡȠȣȞ įȚȐĳȠȡĮ İʌȚȤȡȓıȝĮĲĮ Įʌȩ ȕİȡȞȓ-

țȚĮ Ȓ ʌȜĮıĲȚțȩ țĮȚ ȖȓȞİĲĮȚ İʌİȟİȡȖĮıȓĮ

ĲȠȣȢ ȝİ įȚĮĳȠȡİĲȚțȐ ʌȡȠȧȩȞĲĮ țĮșĮȡȚ-

ıȝȠȪ, įİȞ ĮʌȠțȜİȓİĲĮȚ ȝİȡȚțȑȢ Įʌȩ Įȣ-

ĲȑȢ ĲȚȢ ȠȣıȓİȢ ȞĮ ʌİȡȚȑȤȠȣȞ ıȣıĲĮĲȚțȐ

ʌȠȣ șĮ įȡȐıȠȣȞ İʌȚșİĲȚțȐ ıĲĮ ʌȠįĮȡȐ-

țȚĮ ıȚȜȚțȩȞȘȢ țĮȚ șĮ ĲĮ ĮȜȜȠȚȫıȠȣȞ. ǹȞ

ȤȡİȚȐȗİĲĮȚ, ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ȝȚĮ ĮȞĲȚȠȜȚıșȘ-

ĲȚțȒ ȕȐıȘ țȐĲȦ Įʌȩ ĲȘ ıȣıțİȣȒ.

~ ȂȘ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ȚıȤȣȡȐ ȝȑıĮ țĮșĮ-

ȡȚıȝȠȪ Ȓ ȝȑıĮ țĮșĮȡȚıȝȠȪ ʌȠȣ ȝʌȠȡİȓ

ȞĮ ȖȡĮĲȗȠȣȞȓıȠȣȞ ĲȘȞ İʌȚĳȐȞİȚĮ ĲȠȣ

ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ.

4. ȆİȡȚİȤȩȝİȞĮ

ıȣıțİȣĮıȓĮȢ

1 țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ|9 ȝİ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ 7

1 įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ|5

3 țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3

1 įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2

1 țĮʌȐțȚ 1

1 ȅįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ

ǹĳĮȓȡİıȘ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ

1. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ȩȜĮ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ Įʌȩ ĲȘ

ıȣıțİȣĮıȓĮ.

2. ǼȜȑȖȟĲİ ĮȞ ʌĮȡĮȜȐȕĮĲİ ȩȜĮ ĲĮ ĲȝȒȝĮ-

ĲĮ țĮȚ ĮȞ ȩȜĮ ĲĮ ĲȝȒȝĮĲĮ İȓȞĮȚ ıİ ȐȥȠ-

ȖȘ țĮĲȐıĲĮıȘ.

5. ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ

ȤȡȒıȘ

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȆȊȇȀǹīǿǹȈ!

~ ȆȡȚȞ ĲȘȞ İȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȘ

ıȣıțİȣȒ ıİ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ, ıĲĮșİȡȒ, ıĲİ-

ȖȞȒ, șİȡȝĮȞșİțĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ

ȑȖțĮȣȝĮ!

~ ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ

țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİ-

Ĳİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ıĲȠȞ

İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ 6.

ȊȆȅǻǼǿȄǾ: ǼʌİȚįȒ Ș ıȣıțİȣȒ ʌĮȡĮįȓįİ

ĲĮȚ ȝİ İȜĮĳȡȚȐ İʌȐȜİȚȥȘ ȜȚʌĮȞĲȚțȠȪ, İȞįȑ-

ȤİĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ ȞĮ ʌȡȠțȜȘșİȓ

İȜĮĳȡȚȐ įȘȝȚȠȣȡȖȓĮ țĮʌȞȠȪ țĮȚ ȠıȝȒȢ.

ǹȣĲȩ İȓȞĮȚ ĮȕȜĮȕȑȢ țĮȚ İȟĮĳĮȞȓȗİĲĮȚ ȝİĲȐ

Įʌȩ ıȪȞĲȠȝȠ ȤȡȠȞȚțȩ įȚȐıĲȘȝĮ. ȆĮȡĮțĮ-

ȜȠȪȝİ ȞĮ ĳȡȠȞĲȓıİĲİ ȖȚĮ İʌĮȡțȒ İȟĮİȡȚıȝȩ

țĮĲȐ ĲȠ įȚȐıĲȘȝĮ ĮȣĲȩ.

• ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ

ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ. (ȕȜȑʌİ “ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ

țĮȚ ĮʌȠșȒțİȣıȘ” ıİȜȓįĮ 106)!

1. ȉȠʌȠșİĲİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ İʌȓʌİįȘ,

ıĲİȖȞȒ țĮȚ ĮȞĲȚȠȜȚıșȘĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ,

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95GR

ȫıĲİ ȞĮ İȓȞĮȚ ĮįȪȞĮĲȘ Ș ĮȞĮĲȡȠʌȒ țĮȚ

Ș ʌĲȫıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ.

2. ǺȐȜĲİ 400 ml țĮșĮȡȩ ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ

ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

3. ǼȚțȩȞĮ E: ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ

ĮĲȝȠȪ 7

ȑĲıȚ ʌȐȞȦ ıĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮ-

ȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ

, ȫıĲİ Ș İıȠȤȒ

8 ıĲȠ

ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ ȞĮ įİȓȤȞİȚ ıĲȘȞ

ȝʌȡȠıĲȚȞȒ ĮȡȚıĲİȡȒ ȖȦȞȓĮ (țĮĲİȪșȣȞ-

ıȘ ȑȞįİȚȟȘȢ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12).

4. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5

ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

5. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3

ʌȐȞȦ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

ȊȆȅǻǼǿȄǾ:

ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȖȚĮ ĲȘȞ ȠȡșȒ ıİȚȡȐ

ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ

, įȚȩĲȚ ȑȤȠȣȞ İȜĮĳȡȫȢ

įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ȝȑȖİșȠȢ. ȈĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ ȕȡȓıțİ-

ĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1, Įʌȩ ʌȐȞȦ ĲȠ țĮ-

ȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 țĮȚ ıĲȘȞ ʌȐȞȦ șȑıȘ ĲȠ țĮȜȐșȚ

ĮĲȝȠȪ 3. ȅȚ ĮȡȚșȝȠȓ ĲȦ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ

ĮȞĮȖȡȐĳȠȞĲĮȚ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ.

6. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ

ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ

ıĲȘȞ ĮȞȫĲİȡȘ șȑıȘ.

7. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 ʌȐȞȦ ıĲȠ

țĮȜȐșȚ ʌȠȣ 3 ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȘȞ ʌȐȞȦ șȑ-

ıȘ.

8. ȈȣȞįȑıĲİ ĲȠ ȕȪıȝĮ 14 ıİ țĮĲȐȜȜȘȜȘ

ʌȡȓȗĮ ȝİ ȖİȚȦȝȑȞȘ İʌĮĳȒ ʌȡȠıĲĮıȓĮȢ.

9. ǼʌȚȜȑȟĲİ ıĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10

ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĲȘȢ

ĲȐȟȘȢ ĲȦȞ 5 -

10 min.

10. Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȡȤȓȗİȚ ȞĮ șİȡȝĮȓȞİĲĮȚ țĮȚ

ĮȞȐȕİȚ Ș ȑȞįİȚȟȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ 11.

11. ǼʌȚĲȡȑȥĲİ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ ȞĮ țȡȣȫıİȚ

ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȣ ȤȡȩȞȠȣ

țĮȚ ʌȡĮȖȝĮĲȠʌȠȚȒıĲİ İȞ ıȣȞİȤİȓĮ țĮșĮ-

ȡȚıȝȩ İț ȞȑȠȣ.

ȈĲȠ ıȘȝİȓȠ ĮȣĲȩ, Ș ıȣıțİȣȒ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıİ

țĮĲȐıĲĮıȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȚțȒȢ İĲȠȚȝȩĲȘĲĮȢ.

6. ȋİȚȡȚıȝȩȢ ĲȘȢ

ıȣıțİȣȒȢ

6.1 ȂĮȖİȓȡİȝĮ

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȆȊȇȀǹīǿǹȈ!

~ ȆȡȚȞ ĲȘȞ İȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȘ

ıȣıțİȣȒ ıİ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ, ıĲĮșİȡȒ, ıĲİ-

ȖȞȒ, șİȡȝĮȞșİțĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ

ȑȖțĮȣȝĮ!

~ ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ

țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİ-

Ĳİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ıĲȠȞ

İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ 6

1. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5 Įʌȩ

ĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

2. ǺȐȜĲİ țĮșĮȡȩ ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ ȝȑıĮ ıĲȠ

țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9:

- Ǿ ʌȠıȩĲȘĲĮ ʌȜȒȡȦıȘȢ ĮȞȑȡȤİĲĮȚ

Įʌȩ 350 ml ȑȦȢ 1,2 l.

- ǼȚțȩȞĮ A: ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ Ș ıĲȐș-

ȝȘ ȞİȡȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ Ȟİ-

ȡȠȪ 12 ȞĮ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲĮșİȡȐ ȝİĲĮȟȪ

ĲȦȞ ıȘȝȐȞıİȦȞ MIN țĮȚ MAX.

- ǼȚțȩȞĮ B:

ǵĲĮȞ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠ-

ȖȒȢ 5 ȑȤİȚ ĲȠʌȠșİĲȘșİȓ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ

ıȣȝʌȜȘȡȫıİĲİ Ȟİȡȩ ȝȑıȦ ĲȦȞ ȜĮ-

ȕȫȞ ʌȠȣ įȚĮșȑĲȠȣȞ ȐȞȠȚȖȝĮ ʌȜȒȡȦ-

ıȘȢ 6.

3. ǼȚțȩȞĮ E: ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ

ĮĲȝȠȪ 7

ȑĲıȚ ʌȐȞȦ ıĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮ-

ȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ

, ȫıĲİ Ș İıȠȤȒ

8 ıĲȠ

ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ ȞĮ įİȓȤȞİȚ ıĲȘȞ

ȝʌȡȠıĲȚȞȒ ĮȡȚıĲİȡȒ ȖȦȞȓĮ (țĮĲİȪșȣȞ-

ıȘ ȑȞįİȚȟȘȢ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12).

4. ȉȠʌ Ƞ șİ ĲȒ ıĲ İ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5

ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

5. ȉȠʌ Ƞ șİ ĲȒ ıĲ İ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ ȝȑıĮ ıĲĮ țĮ-

ȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠ-

ʌȠȚȒıİĲİ 1, 2 Ȓ 3 țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ.

ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ țĮȜȪʌĲȠȞĲĮȚ

ȩȜİȢ ȠȚ ȠʌȑȢ ıĲȘ

ȕȐıȘ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ

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ĮĲȝȠȪ 3, ȫıĲİ Ș įȚȑȜİȣıȘ ĲȠȣ ĮĲȝȠȪ

ȞĮ ʌȡĮȖȝĮĲȠʌȠȚİȓĲĮȚ İȜİȪșİȡĮ.

6. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3

ʌȐȞȦ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. ĭȡȠȞĲȓıĲİ

ȖȚĮ ĲȘȞ ȠȡșȒ ıİȚȡȐ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ

ĮĲȝȠȪ 3, įȚȩĲȚ ȑȤȠȣȞ İȜĮĳȡȫȢ įȚĮĳȠ-

ȡİĲȚțȩ ȝȑȖİșȠȢ. ȈĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ ȕȡȓ-

ıțİĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1, Įʌȩ

ʌȐȞȦ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 țĮȚ

ıĲȘȞ

ʌȐȞȦ șȑıȘ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3. ȅȚ

ĮȡȚșȝȠȓ ĲȦ țĮȜĮșȚȫȞ

ĮĲȝȠȪ

ĮȞĮ-

ȖȡȐĳȠȞĲĮȚ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ.

7. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 ʌȐȞȦ ıĲȠ

țĮȜȐșȚ ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȘȞ ʌȐȞȦ șȑ-

ıȘ.

8. ȈȣȞįȑıĲİ ĲȠ ȕȪıȝĮ 14 ıİ țĮĲȐȜȜȘȜȘ

ʌȡȓȗĮ ȝİ ȖİȚȦȝȑȞȘ İʌĮĳȒ ʌȡȠıĲĮıȓĮȢ.

9. Ȃİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 İʌȚȜȑȟĲİ

ĲȠȞ İʌȚșȣȝȘĲȩ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

10. Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȡȤȓȗİȚ ȞĮ șİȡȝĮȓȞİĲĮȚ țĮȚ

ĮȞȐȕİȚ Ș ȑȞįİȚȟȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ 11

6.2 ǲȜİȖȤȠȢ ıȘȝİȓȠȣ

ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ

ȗİȝȐĲȚıȝĮ!

~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚ-

ȡĮ «

«ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 țĮȚ ĲȠ ʌİ-

ȡȚİȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ

«ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ 16

ȕȖĮȓȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ.

ȆȡȑʌİȚ ȞĮ ʌȡȠıȑȟİĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ȝĮȖİȚȡİȪ-

İĲİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ ȖȚĮ ʌĮȡĮĲİĲĮȝȑȞȠ ȤȡȠȞȚțȩ

įȚȐıĲȘȝĮ, įȚȩĲȚ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ȝĮȜĮțȫȞȠȣȞ

ʌȠȜȪ țĮȚ ĲȠ țȡȑĮȢ țĮȚ ĲȠ ȥȐȡȚ ıĲİȖȞȫȞȠȣȞ

țĮȚ ıțȜȘȡĮȓȞȠȣȞ ʌȠȜȪ.

īȚĮ ĲȠȞ İȞįȚȐȝİıȠ ȑȜİȖȤȠ ĲȘȢ țĮĲȐıĲĮıȘȢ

ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĲȠȣ ĲȡȠĳȓȝȠȣ, įȡȐıĲİ ȦȢ

İȟȒȢ:

1. ǹȞȠȓȟĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1, ĮȞȣ-

ȥȫȞȠȞĲȐȢ ĲȠ İȜĮĳȡȫȢ ıĲȠ ʌȓıȦ ȝȑ-

ȡȠȢ, ȫıĲİ ȞĮ ȝʌȠȡȑıİȚ ȞĮ İȟȑȡșİȚ Ƞ

ĮĲȝȩȢ ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȠ İıȦĲİȡȚțȩ.

2. ǹĳĮȚȡȑıĲİ İȞĲİȜȫȢ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1.

3. ǼȜȑȖȟĲİ ȝİ ȑȞĮ ȝĮțȡȪ ȡĮȕįȓ Ȓ ʌȚȡȠȪȞȚ

ĲȘȞ țĮĲȐıĲĮıȘ ĲȠȣ ĲȡȠĳȓȝȠȣ ʌȠȣ ȝĮ-

ȖİȚȡİȪİĲĮȚ:

- ǵĲĮȞ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝȠ, ıĲȡȑȥ-

Ĳİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 ıĲȘ

șȑıȘ

„0”, ȖȚĮ ȞĮ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȘ ıȣ-

ıțİȣȒ.

- ǼȐȞ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ įİȞ İȓȞĮȚ ĮțȩȝĮ ȑĲȠȚ-

ȝȠ, ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ İț ȞȑȠȣ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1

țĮȚ İʌȚĲȡȑȥĲİ ĲȘ ıȣȞȑȤȚıȘ ĲȘȢ ȜİȚ-

ĲȠȣȡȖȓĮȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ.

- ǼȐȞ Ƞ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȢ ȤȡȩȞȠȢ İțʌȞİȪ-

ıİȚ ʌȡȠĲȠȪ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝȠ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ,

ȡȣșȝȓıĲİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 İț

ȞȑȠȣ

ıĲȠȞ İʌȚșȣȝȘĲȩ ȤȡȩȞȠ, ȖȚĮ ĲȘ

ıȣȞȑȤȚıȘ ĲȘȢ įȚĮįȚțĮıȓĮȢ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ. ǼȜȑȖȟĲİ ʌȡȠȜȘʌĲȚțȐ ĲȘ ıĲȐș-

ȝȘ ȞİȡȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ

ȞİȡȠȪ 12.

6.3 ȈȣȝʌȜȒȡȦıȘ ȞİȡȠȪ

ǼȐȞ Ș ıĲȐșȝȘ ȞİȡȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ

ȞİȡȠȪ 12 țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȘȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ

ʌȑıİȚ țȐĲȦ Įʌȩ ĲȘ ıȒȝĮȞıȘ MIN, ʌȡȑʌİȚ

ȞĮ ȜȐȕİȚ ȤȫȡĮ ıȣȝʌȜȒȡȦıȘ ȞİȡȠȪ, ȫıĲİ Ș

ıȣıțİȣȒ ȞĮ ȝȘȞ ȜİȚĲȠȣȡȖİȓ ȤȦȡȓȢ Ȟİȡȩ țĮȚ

ȞĮ ĮʌȠĳİȣȤșİȓ Ș ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ.

1. īİȝȓıĲİ ȑȞĮ țĮĲȐȜȜȘȜȠ įȠȤİȓȠ ȝİ țĮ-

șĮȡȩ, ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ.

2. ǼȚțȩȞĮ B: īİȝȓıĲİ

ȝİ Ȟİȡȩ ȝȑıĮ Įʌȩ

ĲȠ ȐȞȠȚȖȝĮ ʌȜȒȡȦıȘȢ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ 6

ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

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97GR

6.4 ȉİȡȝĮĲȚıȝȩȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ

ȗİȝȐĲȚıȝĮ!

~ ȉȠ ıȣȝʌȪțȞȦȝĮ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜ-

ȜȠȖȒȢ 5 İȓȞĮȚ ȣʌȑȡșİȡȝȠ. ǼʌȚĲȡȑȥĲİ

ĲȠȣ ȞĮ țȡȣȫıİȚ, ʌȡȠĲȠȪ ĮĳĮȚȡȑıİĲİ ĲȠ

įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5, ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ȣʌȠ-

ıĲİȓĲİ ȑȖțĮȣȝĮ țĮĲȐ ȜȐșȠȢ.

1. ȂİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȣ Ȥȡȩ-

ȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȘȤİȓ ȑȞĮȢ ĮțȠȣıĲȚ-

țȩȢ ĲȩȞȠȢ țĮȚ Ș ıȣıțİȣȒ

ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȚİȓĲĮȚ.

2. Ȉİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ʌȠȣ İʌȚșȣȝİȓĲİ ȞĮ Įʌİ-

ȞİȡȖȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȡȚȞ Įʌȩ

ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ıĲȡȑȥĲİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ Ȥȡȩ-

ȞȠȣ 10 ıĲȘ șȑıȘ „0”.

3. ǹȞĮȝİȓȞĮĲİ

ȑȦȢ ȩĲȠȣ İȟĮĲȝȚıĲİȓ Ƞ

ĮĲȝȩȢ ȝȑıĮ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ.

4. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȠȣ

ʌİȡȚȑȤȠȣȞ ĲȡȩĳȚȝĮ.

5. ȀĮșĮȡȓȗİĲİ ıȤȠȜĮıĲȚțȐ ĲȘ ıȣıțİȣȒ

ȝİĲȐ Įʌȩ ĲȘ ȤȡȒıȘ (ȕȜȑʌİ “ȀĮșĮȡȚ-

ıȝȩȢ țĮȚ ĮʌȠșȒțİȣıȘ” ıİȜȓįĮ 106).

6.5 ȆȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ

ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ

Ǿ ıȣıțİȣȒ įȚĮșȑĲİȚ ȝȚĮ ʌȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ

ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ. ǵĲĮȞ įİȞ ȣʌȐȡȤİȚ ʌȜȑȠȞ

Ȟİȡȩ ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9 țĮȚ Ș șİȡȝȠ-

țȡĮıȓĮ ĮȞİȕĮȓȞİȚ ʌȠȜȪ, Ș ıȣıțİȣȒ ĮʌİȞİȡ-

ȖȠʌȠȚİȓĲĮȚ ĮȣĲȩȝĮĲĮ.

• Ȉİ ĮȣĲȒ ĲȘȞ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ĮʌȠıȣȞįȑıĲİ

ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 țĮȚ ĮĳȒıĲİ ĲȘ ıȣ-

ıțİȣȒ ȞĮ țȡȣȫıİȚ.

• ǼȞ ıȣȞİȤİȓĮ, İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ İț ȞȑȠȣ Ș

ȜİȚ-

ĲȠȣȡȖȓĮ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȝİ Ȟİȡȩ.

7. ȈȣȝȕȠȣȜȑȢ ȖȚĮ

ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝİ ĲȠȞ

ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ

ȗİȝȐĲȚıȝĮ!

~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚ-

ȡĮ «

«ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 țĮȚ ĲȠ ʌİ-

ȡȚİȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ

«ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ 16

ȕȖĮȓȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ.

ȉȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ ĮʌȠĲİȜİȓ ȝȚĮ Įʌȩ

ĲȚȢ ʌȜȑȠȞ ȣȖȚİȚȞȑȢ įȣȞĮĲȩĲȘĲİȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮ-

ĲȠȢ ĲȡȠĳȓȝȦȞ. ǻİȞ ʌĮȡĮȝȑȞȠȣȞ ĮʌȜȐ ĮȞȑ-

ʌĮĳİȢ ȠȚ șȡİʌĲȚțȑȢ ȠȣıȓİȢ țĮȚ ĲȠ ȤȡȫȝĮ

ĲȦȞ ĲȡȠĳȓȝȦȞ, ĮȜȜȐ țĮȚ Ș ʌȡĮȖȝĮĲȚțȒ ȖİȪ-

ıȘ țĮȚ ȣĳȒ ĲȦȞ ĲȡȠĳȓȝȦȞ İȣĳȡĮȓȞȠȣȞ ĲȠȣȢ

ȖİȣıĲȚțȠȪȢ țȐȜȣțİȢ. ȈȣȞİʌȫȢ Ș ȤȡȒıȘ

ĮȜĮĲȚȠȪ, ȜȓʌȠȣȢ țĮȚ ȝʌĮȤĮȡȚțȫȞ

ʌİȡȚȠȡȓȗİ-

ĲĮȚ. ȍıĲȩıȠ, Ƞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮȢ İȓȞĮȚ ȚįĮȞȚțȩȢ

ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȕȡİĳȚțȫȞ ĲȡȠĳȫȞ.

7.1 ȋȡȒıȘ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ

ȊʌȐȡȤİȚ įȣȞĮĲȩĲȘĲĮ ȤȡȒıȘȢ 1, 2 Ȓ țĮȚ ĲȦȞ

3 țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3 ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĲȚȢ ĮȞȐ-

ȖțİȢ.

ȉĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ȑȤȠȣȞ įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ȝȑ-

ȖİșȠȢ țĮȚ ĮȡȓșȝȘıȘ. ȅ İțȐıĲȠĲİ ĮȡȚșȝȩȢ

ĮȞĮȖȡȐĳİĲĮȚ ıĲȘ ȜĮȕȒ ĲȠȣ țĮȜĮșȚȫȞ

ĮĲȝȠȪ

15.

īȚĮ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȘșİȓ

ĮȡȤȚțȐ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝİ ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ 1,

İȞ ıȣȞİȤİȓĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ ȝİ ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ

2 țĮȚ ĲȑȜȠȢ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ ȝİ ĲȠȞ

ĮȡȚșȝȩ 3.

ǼȚțȩȞĮ C: ȀĮĲȐ ĲȘȞ ĮʌȠșȒțİȣıȘ Ș ıİȚȡȐ

İȓȞĮȚ ĮȞĲȓıĲȡȠĳȘ țĮȚ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3

ȝʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȘșȠȪȞ ĲȠ ȑȞĮ ȝȑıĮ

ıĲȠ

ȐȜȜȠ ȝİ ıțȠʌȩ ĲȘȞ İȟȠȚțȠȞȩȝȘıȘ ȤȫȡȠȣ.

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7.2 ǺȡȐıȚȝȠ ĮȣȖȫȞ

ȅ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮȢ İȓȞĮȚ țĮĲȐȜȜȘȜȠȢ ȖȚĮ ȕȡȐ-

ıȚȝȠ ĮȣȖȫȞ. īȚĮ ĲȠ ıțȠʌȩ ĮȣĲȩ, ıĲȠȞ ʌȐĲȠ

ȩȜȦȞ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3 ȣʌȐȡȤȠȣȞ 6

ȣʌȠįȠȤȑȢ, ȝȑıĮ ıĲȚȢ ȠʌȠȓİȢ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ

ĲȠʌȠșİĲȒıİĲİ ĲĮ ĮȣȖȐ.

ǼȐȞ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıİĲİ țĮȚ ĲĮ 3 țĮȜȐșȚĮ

ĮĲȝȠȪ 3 ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȕȡȐıİĲİ ȑȦȢ țĮȚ 18

ĮȣȖȐ. ǲȤİĲİ țĮĲȐ ȞȠȣ ȩĲȚ ĲĮ ĮȣȖȐ ıĲȠ țȐĲȦ

țĮȜȐșȚ

ĮĲȝȠȪ ȕȡȐȗȠȣȞ ȜȓȖȠ ʌȚȠ ȖȡȒȖȠȡĮ

Įʌȩ ĲĮ ĮȣȖȐ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ʌȠȣ ȕȡȓıțȠȞĲĮȚ

Įʌȩ ʌȐȞȦ.

7.3 ȂĮȖİȓȡİȝĮ ȡȣȗȚȠȪ țĮȚ

ȣȖȡȫȞ

ȂȑıĮ ıĲȠ ĮʌİıĲĮȜȝȑȞȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2

ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ șİȡȝȐȞİĲİ țĮȚ ȞĮ ȝĮȖİȚȡȑȥİĲİ

ıȠȪʌİȢ Ȓ ȐȜȜĮ ȣȖȡȐ, ĳȡȠȪĲĮ Ȓ ȡȪȗȚ.

1. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ ȝİ ĲȘȞ țĮĲȐȜȜȘȜȘ

ʌȠıȩĲȘĲĮ ȞİȡȠȪ țĮȚ ȝȚĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ

ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2.

2. ȉȠʌ Ƞ șİ ĲȒ ıĲ İ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ

ıĲȠ ĮʌİıĲĮȜȝȑȞȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3

ȊȆȅǻǼǿȄǾ: ǼȐȞ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ʌİȡȚııȩ-

ĲİȡĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3, ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȒ-

ıİĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲȠ ĮȞȫĲİȡȠ

țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ, ȑĲıȚ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ıĲȐȗİȚ ĲȓʌȠ-

ĲĮ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ.

3. ȆİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ĮȞĮțĮĲİȪİĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ.

7.4 ȆȡȠİĲȠȚȝĮıȓĮ ȝİȞȠȪ

ǼȐȞ İʌȚșȣȝİȓĲİ ĲȘȞ ʌȡȠİĲȠȚȝĮıȓĮ İȞȩȢ ȠȜȩ-

țȜȘȡȠȣ ȝİȞȠȪ țĮȚ ȖȚĮ ĲȠ ȜȩȖȠ ĮȣĲȩ ȤȡȘıȚȝȠ-

ʌȠȚİȓĲİ ʌİȡȚııȩĲİȡĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ

ĲȠ ȑȞĮ

ʌȐȞȦ ıĲȠ ȐȜȜȠ, ʌĮȡĮțĮȜȠȪȝİ ʌȡȠıȑȟĲİ:

• ȉȠ ĲȡȩĳȚȝȠ ȝİ ĲȠ ȝİȖĮȜȪĲİȡȠ ȕȐȡȠȢ

ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȪİĲĮȚ ıĲȠ ʌȚȠ țȐĲȦ

țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3.

• ǼʌİȚįȒ Ș įȡȐıȘ ĲȠȣ ĮĲȝȠȪ ıĲȠ țȐĲȦ

țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 İȓȞĮȚ ʌȚȠ ȑȞĲȠȞȘ țĮȚ ʌİ-

ȡȚȠȡȓȗİĲĮȚ ıĲĮįȚĮțȐ ʌȡȠȢ ĲĮ ʌȐȞȦ, ʌĮ-

ȡĮĲİȓȞİĲĮȚ Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ıĲĮ

ʌȐȞȦ țĮȜȐșȚĮ țĮĲȐ ȜȓȖĮ ȜİʌĲȐ. ȈȣȞİ-

ʌȫȢ ʌȡȠıȑȟĲİ “ǲȜİȖȤȠȢ

ıȘȝİȓȠȣ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ” ıİȜȓįĮ 96.

• ǹȞĮțĮĲİȪİĲİ Ȓ ĮȞĮțȚȞİȓĲİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ

ʌİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ȝİ ȝȚĮ ȝĮțȡȚȐ țȠȣĲȐȜĮ.

1. īİȝȓȗİĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1 ȝİ ĲĮ Ĳȡȩ-

ĳȚȝĮ, ĲĮ ȠʌȠȓĮ ȤȡİȚȐȗȠȞĲĮȚ ĲȠ ȝİȖĮȜȪ-

ĲİȡȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

ǼȟĮȓȡİıȘ:ȉȠ țȡȑĮȢ țĮȚ ĲȠ ȥȐȡȚ ʌȡȑʌİȚ

ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȪȠȞĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ıĲȠ țȐĲȦ țĮ-

ȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3, ȑĲıȚ ȫıĲİ ĲȠ

ȗȠȣȝȓ ʌȠȣ

ıĲȐȗİȚ ȞĮ ȝȘȞ țĮĲĮȜȒȖİȚ ʌȐȞȦ ıĲĮ

ȐȜȜĮ ĲȡȩĳȚȝĮ.

2. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ıĲ İ ĮȣĲȩ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3

ȝȑıĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ țĮȚ ȟİțȚȞȒıĲİ

ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ (ȕȜȑʌİ “ȂĮȖİȓȡİȝĮ” ıİȜȓ-

įĮ 95).

3. īİȝȓıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ȝİ ĲĮ ĲȡȩĳȚ-

ȝĮ, ĲĮ ȠʌȠȓĮ ȤȡİȚȐȗȠȞĲĮȚ İȞįȚȐȝİıȠ

ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

4. ǹȞȠȓȟĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1, ĮȞȣ-

ȥȫȞȠȞĲȐȢ ĲȠ

İȜĮĳȡȫȢ ıĲȠ ʌȓıȦ ȝȑ-

ȡȠȢ, ȫıĲİ ȞĮ ȝʌȠȡȑıİȚ ȞĮ İȟȑȡșİȚ Ƞ

ĮĲȝȩȢ ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȠ İıȦĲİȡȚțȩ.

5. ǹĳĮȚȡȑıĲİ İȞĲİȜȫȢ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1.

6. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ʌȐȞȦ

ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1 țĮȚ țȜİȓıĲİ İț ȞȑȠȣ

ȝİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1.

7. īİȝȓȗİĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝİ ĲĮ Ĳȡȩ-

ĳȚȝĮ, ĲĮ ȠʌȠȓĮ ȤȡİȚȐȗȠȞĲĮȚ ĲȠ

ȝȚțȡȩĲİ-

ȡȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

8. ȈȣȞİȤȓıĲİ ȝİ ĲȘ įȚĮįȚțĮıȓĮ ʌȠȣ ĮțȠ-

ȜȠȣșȒıĮĲİ ȖȚĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2.

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99GR

8. ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȅȚ ȤȡȩȞȠȚ ʌȠȣ ĮȞĮĳȑȡȠȞĲĮȚ ıĲȠȣȢ ʌȓȞĮțİȢ

İȓȞĮȚ țĮĲİȣșȣȞĲȒȡȚİȢ ĲȚȝȑȢ. ȅ ʌȡĮȖȝĮĲȚțȩȢ

ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ İȟĮȡĲȐĲĮȚ Įʌȩ:

• ĲȠ ȝȑȖİșȠȢ țĮȚ ĲȠ ʌȩıȠ ĳȡȑıțĮ İȓȞĮȚ ĲĮ

ĲȡȩĳȚȝĮ.

• ĲȘȞ ʌȜȒȡȦıȘ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3.

• ĲȘ șȑıȘ ĲȠȣ țĮȜĮșȚȠȪ ĮĲȝȠȪ 3 (ʌȐȞȦ Ȓ

țȐĲȦ).

• ĲȘ șİȡȝȠțȡĮıȓĮ ĲȠȣ ȞİȡȠȪ (ȠȚ ĮȞĮĳİ-

ȡȩȝİȞȠȚ ȤȡȩȞȠȚ ĮĳȠȡȠȪȞ ıİ

țȡȪȠ Ȟİȡȩ,

ȩĲĮȞ ĲȠ Ȟİȡȩ İȓȞĮȚ ȗİıĲȩ, ȠȚ ȤȡȩȞȠȚ ȝİȚ-

ȫȞȠȞĲĮȚ ȜȓȖȠ).

• ĲȚȢ ʌȡȠıȦʌȚțȑȢ ʌȡȠĲȚȝȒıİȚȢ (ĮȜȞĲȑȞĲİ

Ȓ ȝĮȜĮțȩ).

ȊȆȅǻǼǿȄǼǿȈ:

• ǹȞĮțĮĲİȪİĲİ Ȓ ĮȞĮțȚȞİȓĲİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ

ʌİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ȝİ ȝȚĮ ȝĮțȡȚȐ țȠȣĲȐȜĮ.

• ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȩȜĮ ĲĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ȞĮ

ȑȤȠȣȞ ıȤİįȩȞ ȓįȚȠ ȝȑȖİșȠȢ. ȉȠʌ Ƞș İ ĲȒ -

ıĲİ ĲĮ ʌȚȠ ȝȚțȡȐ țȠȝȝȐĲȚĮ ıĲȠ ʌȐȞȦ

ȝȑȡȠȢ.

• ȂȘȞ ȖİȝȓȗİĲİ ȣʌİȡȕȠȜȚțȐ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ

ĮĲȝȠȪ 3, ĲȠʌȠșİĲȫȞĲĮȢ ʌȠȜȪ țȠȞĲȐ ĲĮ

ĲȡȩĳȚȝĮ Ȓ țĮȜȪʌĲȠȞĲĮȢ ȩȜİȢ ĲȚȢ ȠʌȑȢ.

ȂİĲĮȟȪ ĲȦȞ

țȠȝȝĮĲȚȫȞ țĮȚ ȝȑıĮ Įʌȩ

ĲȚȢ ȠʌȑȢ ıĲȠȞ ʌȐĲȠ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ

ĮĲȝȠȪ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ įȣȞĮĲȒ Ș İȜİȪșİ-

ȡȘ įȚȑȜİȣıȘ ĮĲȝȠȪ.

8.1 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ

ȜĮȤĮȞȚțȐ

• ȆȡȠİĲȠȚȝȐıĲİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ, țȩȕȠȞĲȐȢ

ĲĮ ıİ ȜȦȡȓįİȢ țĮȚ ȝȠȚȡȐȗȠȞĲĮȢ ĲĮ ȝİȖȐ-

ȜĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ ȓįȚȠȣ ȝİȖȑ-

șȠȣȢ.

• ȉĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ʌȠȣ ȑȤȠȣȞ ĳȪȜȜĮ ʌȡȑʌİȚ

ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȪȠȞĲĮȚ ȩıȠ ʌȚȠ ȜȓȖȠ ȖȓȞİĲĮȚ,

ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ȤȐȞȠȣȞ ĲȠ ȤȡȫȝĮ ĲȠȣȢ.

• ȇȓȟĲİ ĲĮ ȝʌĮȤĮȡȚțȐ țĮȚ ĲȠ ĮȜȐĲȚ ıĲĮ ȜĮ-

ȤĮȞȚțȐ ȩĲĮȞ ȑȤȠȣȞ ȝĮȖİȚȡİȣĲİȓ.

• ȉȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ĲȦȞ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȦȞ ȜĮȤĮ-

ȞȚțȫȞ İȓȞĮȚ ȓįȚȠ ȝİ ĮȣĲȩ ĲȦȞ ĳȡȑıțȦȞ.

ȈĲȘȞ ʌİȡȓʌĲȦıȘ țȐʌȠȚȦȞ ȜĮȤĮȞȚțȫȞ, Ƞ

ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ

țĮĲȐ ȜȓȖĮ ȜİʌĲȐ, ȩĲĮȞ ĮȣĲȐ İȓȞĮȚ țĮĲİ-

ȥȣȖȝȑȞĮ.

ȁĮȤĮȞȚțȐ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȋȡȩȞȠȢ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȈȤȩȜȚĮ

ȂʌȡȩțȠȜȠ 400 g 10 - 15 min - ȝȠȚȡȐıĲİ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ

- İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ

- ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ

ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȀȠȣȞȠȣʌȓįȚ 400 g 15 - 20 min - ȝȠȚȡȐıĲİ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ

- İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ

- ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ĭȡȑıțĮ ĳĮ-

ıȠȜȐțȚĮ

400 g 25 - 30 min - İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞĮ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ

- ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȁĮȤĮȞȐțȚ

ǺȡȣȟİȜȜȫȞ

400 g 20 - 25 min - ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

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100

ȁȐȤĮȞȠ 400 g 35 - 40 min - ĳȡȑıțȠ țĮȚ țȠȝȝȑȞȠ ıİ ȝȚțȡȐ țȠȝȝȐĲȚĮ

- ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȀĮȡȩĲĮ 400 g 20 - 25 min - ĳȡȑıțĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞĮ ıİ ȜȦȡȓįİȢ

- ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ǹȡĮțȐȢ 400 g 15 - 20 min - ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȀȠȜȠțȪșȚĮ 400 g 20 - 25 min - ĳȡȑıțĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞĮ ıİ ĳȑĲİȢ

- ȝİĲȐ ĲȠ

ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȈʌĮȞȐțȚ 400 g 15 - 20 min - ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȂĮȞȚĲȐȡȚĮ 200 g 15 - 20 min - ĳȡȑıțĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞĮ ıİ ĳȑĲİȢ Ȓ ıİ ȝȑȖİșȠȢ

ȝȚțȡȠȪ ȠȜȩțȜȘȡȠȣ ȝĮȞȚĲĮȡȚȠȪ

- ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȆĮĲȐĲİȢ 900 g 30 - 40 min - ĳȡȑıțȚİȢ, ĳȜȠȪįĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞİȢ ıİ ĲȑĲĮȡĲĮ

- ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ

ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ȂȚțȡȑȢ ʌĮ-

ĲȐĲİȢ

500 g 35 - 40 min - ĳȡȑıțȚİȢ, ȤȦȡȓȢ ĳȜȠȪįİȢ ȠȜȩțȜȘȡİȢ

ȈʌĮȡȐȖȖȚĮ 400 g 15 - 20 min

- ıĲȡȫıİ İʌȓʌİįĮ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ, 2Ș

ıĲȡȫıȘ ıĲĮȣȡȦĲȐ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ

ǹȖțȚȞȐȡİȢ 2 - 3 ȝİıĮȓ-

Ƞȣ ȝİȖȑ-

șȠȣȢ

50 - 55 min - ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ȝİ ĲȠ ȐȞȠȚȖȝĮ ȞĮ ȕȜȑʌİȚ ʌȡȠȢ

ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ, ȑĲıȚ ȫıĲİ ĲȠ Ȟİȡȩ ıȣȝʌȣ-

țȞȫȝĮĲȠȢ ȞĮ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȡȑİȚ İȜİȪșİȡȠ

ȁĮȤĮȞȚțȐ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȋȡȩȞȠȢ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȈȤȩȜȚĮ

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101GR

8.2 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ

ȥȐȡȚ

• ȉȠ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ ȥȐȡȚ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȝĮȖİȚ-

ȡİȣĲİȓ ȤȦȡȓȢ ȞĮ ȑȤİȚ ȟİʌĮȖȫıİȚ. ĭȡȠ-

ȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ĲĮ ȝİȝȠȞȦȝȑȞĮ țȠȝȝȐĲȚĮ

ȞĮ ȑȤȠȣȞ ȤȦȡȚıĲİȓ, ȑĲıȚ ȫıĲİ Ƞ ĮĲȝȩȢ

ȞĮ ȑȤİȚ ʌȡȩıȕĮıȘ ıİ ȩȜİȢ ĲȚȢ İʌȚĳȐȞİȚ-

İȢ ĲȠȣ ĲȡȠĳȓȝȠȣ. ǼȐȞ ĲĮ țȠȝȝȐĲȚĮ

ȑȤȠȣȞ ȝİȖĮȜȪĲİȡȠ ʌȐȤȠȢ, İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ

ʌĮȡĮĲĮșİȓ țĮĲȐ ȜȓȖĮ ȜİʌĲȐ Ƞ ȤȡȩȞȠȢ

ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

• ǼȜȑȖȤİĲİ

ĲȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ȉȠ

ȥȐȡȚ ʌȠȣ įİȞ ȑȤİȚ ȝĮȖİȚȡİȣĲİȓ İʌĮȡțȫȢ

ıȣȞİȤȓȗİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ «įȚȐĳĮȞȠ». ȉȠ ȥȐȡȚ

ʌȠȣ ȑȤİȚ ȝĮȖİȚȡİȣĲİȓ ʌȠȜȪ İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ

İȓȞĮȚ ʌȠȜȪ ıĲİȖȞȩ.

ȌȐȡȚ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȋȡȩȞȠȢ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȈȤȩȜȚĮ

ĭȚȜȑĲȠ ȥĮ-

ȡȚȠȪ

250 g 10 - 15 min - ĳȡȑıțȠ

ĭȚȜȑĲȠ ȥĮ-

ȡȚȠȪ

250 g 15 - 20 min - țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ

ȈȠȜȠȝȩȢ 400 g 10 - 15 min - İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠȢ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ

ĭȚȜȑĲȠ Ĳȩ-

ȞȠȣ

400 g 15 - 20 min - İȐȞ

İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ

ȂȪįȚĮ 400 g 10 - 15 min - İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝȩȞȠ ĳȡȑıțȦȞ țĮȚ

țȜİȚıĲȫȞ ȝȣįȚȫȞ

- ĲĮ ȝȪįȚĮ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝĮ ȩĲĮȞ ĲȠ țȑȜȣĳȠȢ ȑȤİȚ

ĮȞȠȓȟİȚ İȞĲİȜȫȢ

īĮȡȓįİȢ 400 g 10 - 15 min - ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮ-

ĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ

ǹıĲĮțȩȢ 2 țȠȝȝȐĲȚĮ 20 - 25 min

ȈĲȡİȓįȚĮ 6 țȠȝȝȐĲȚĮ 15 - 20 min - İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝȩȞȠ ĳȡȑıțȦȞ țĮȚ

țȜİȚıĲȫȞ ıĲȡİȚįȚȫȞ

- ĲĮ ıĲȡİȓįȚĮ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝĮ ȩĲĮȞ ĲȠ țȑȜȣĳȠȢ ȑȤİȚ

ĮȞȠȓȟİȚ İȞĲİȜȫȢ

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102

8.3 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ

țȡȑĮȢ

• ǼʌȚȜȑȖİĲİ ȝȩȞȠ ȐʌĮȤȠ, ȝĮȜĮțȩ țȡȑĮȢ,

Įʌȩ ĲȠ ȠʌȠȓȠ ĮĳĮȚȡİȓĲĮȚ ȩȜȠ ĲȠ ȜȓʌȠȢ.

• ȉĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ĲȠȣ țȡȑĮĲȠȢ įİȞ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ

İȓȞĮȚ ʌȠȜȪ ȤȠȞĲȡȐ. ȉȠ țȡȑĮȢ ʌȠȣ İȓȞĮȚ

țĮĲȐȜȜȘȜȠ ȖȚĮ ȥȒıȚȝȠ İȓȞĮȚ İʌȓıȘȢ țĮ-

ĲȐȜȜȘȜȠ ȖȚĮ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ.

• ȉȠ ȜȓʌȠȢ, ĲȠ ȠʌȠȓȠ ȕȡȓıțİĲĮȚ ĮțȩȝĮ ıĲȠ

țȡȑĮȢ ĮʌȠȝĮțȡȪȞİĲĮȚ ĮțȩȝĮ ʌȚȠ ʌȠȜȪ

țĮĲȐ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ.

• ȈȣȖțİțȡȚȝȑȞĮ ĲĮ ʌȠȣȜİȡȚțȐ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ

ȝĮȖİȚȡİȪȠȞĲĮȚ ʌȠȜȪ țĮȜȐ, ʌȡȠȢ ĮʌȠ-

ĳȣȖȒ ĲȠȣ țȚȞįȪȞȠȣ ȜȠȓȝȦȟȘȢ Įʌȩ ıĮȜ-

ȝȠȞȑȜĮ.

• ȉȡȣʌȐĲİ ĲĮ ȜȠȣțȐȞȚțĮ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ıțȐ-

Ȟİ.

• ȉȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ įİȞ İȓȞĮȚ țĮ-

ĲȐȜȜȘȜȠ ȖȚĮ ȦȝȐ ȜȠȣțȐȞȚțĮ. ȉĮ ȜȠȣțȐ-

ȞȚțĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȑȤȠȣȞ ȒįȘ ȣʌȠȕȜȘșİȓ

ıİ įȚĮįȚțĮıȓĮ ȗİȝĮĲȓıȝĮĲȠȢ (ʌ.Ȥ. ȕȡĮ-

ıĲȐ ȜȠȣțȐȞȚțĮ, ȜȠȣțȐȞȚțĮ ĭȡĮȞțĳȠȪȡ-

ĲȘȢ ț.Ȝʌ.).

ȀȡȑĮȢ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȋȡȩȞȠȢ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȈȤȩȜȚĮ

ȂȠıȤĮȡȓ-

ıȚȠ țȡȑĮȢ

250 g 10 - 15 min - ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ, ʌ.Ȥ. ĳȚȜȑĲȠ, ȡȠıȝʌȓĳ

ȀİĳĲİįȐțȚĮ 500 g 22 - 24 min - Įʌȩ ȝȠıȤĮȡȓıȚȠ țȡȑĮȢ Ȓ ĮȞȐȝİȚțĲȠ țȚȝȐ

ȋȠȚȡȚȞȩ

țȡȑĮȢ

400 g Ȓ

4 țȠȝȝȐĲȚĮ

10 -1 5 min - ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ, ʌ.Ȥ. ĳȚȜȑĲȠ, ȝʌȡȚȗȩȜĮ

ǹȡȞȓ 4 țȠȝȝȐĲȚĮ 15 - 20 min - ȀȠȝȝȐĲȚĮ, ʌ.Ȥ. ȝʌȡȚȗȩȜĮ, ĳȚȜȑĲȠ

ȁȠȣțȐȞȚțĮ 400 g 10 - 15 min - ȝȩȞȠ ȗİȝĮĲȚıȝȑȞĮ

ȜȠȣțȐȞȚțĮ, ʌ.Ȥ. ĭȡĮȞț-

ĳȠȪȡĲȘȢ, ĲȡĮȖĮȞȐ ȜȠȣțȐȞȚțĮ, ȕȡĮıĲȐ ȜȠȣ-

țȐȞȚțĮ, ȜȠȣțȐȞȚțĮ ȖȚĮ Hot Dog ț.Ȝʌ.

- ȉȡȣʌȒıĲİ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ

ȈĲȒșȠȢ țȠ-

ĲȩʌȠȣȜȠ

400 g 15 - 20 min - ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲȘȞ ʌȑĲıĮ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİ-

ȝĮ

- ȉȠ țȡȑĮȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ ȠʌȦıįȒʌȠĲİ țĮȜȐ

ȥȘȝȑȞȠ

ȂʌȠȪĲȚĮ

țȠĲȩʌȠȣȜȠ

2 țȠȝȝȐĲȚĮ 20 - 30 min - ȉȠ țȡȑĮȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ ȠʌȦıįȒʌȠĲİ țĮȜȐ

ȥȘȝȑȞȠ

- ȂİĲȐ ĲȠ

ȝĮȖİȓȡİȝĮ, ıȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȥȒıȚȝȠ

ıĲȠ ȖțȡȚȜ

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103GR

8.4 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ

ȡȪȗȚ

• ȉȠʌȠ ș İ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ ȡȪȗȚ țĮȚ ĲȘȞ țĮĲȐȜȜȘȜȘ

ʌȠıȩĲȘĲĮ ȞİȡȠȪ țĮȚ ȝȚĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ

ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2.

• ȉȠʌȠ ș İ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ

ıĲȠ ʌȐȞȦ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3, ȑĲıȚ ȫıĲİ ȞĮ

ȝȘȞ ıĲȐȗİȚ ĲȠ Ȟİȡȩ ıȣȝʌȣțȞȫȝĮĲȠȢ

ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ.

• ȆİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ĮȞĮțĮĲİȪİĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ.

• ȆȡȠıȑȟĲİ țĮĲȐ ĲȠ ȐȞȠȚȖȝĮ

ĲȠȣ țĮʌĮ-

țȚȠȪ 1, ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ĲȡĮȣȝĮĲȚıĲİȓĲİ

Įʌȩ ĲȠȞ ȣʌȑȡșİȡȝȠ ĮĲȝȩ ʌȠȣ İȟȑȡȤİ-

ĲĮȚ țĮȚ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ıĲȐȟİȚ Ȟİȡȩ ıȣȝʌȣ-

țȞȫȝĮĲȠȢ ȝȑıĮ ıĲȠ ȡȪȗȚ.

• ȊʌȐȡȤȠȣȞ įȚȐĳȠȡĮ İȓįȘ ȡȣȗȚȠȪ. ǹțȠ-

ȜȠȣșİȓĲİ ĲȚȢ İțȐıĲȠĲİ ȠįȘȖȓİȢ ȝĮȖİȚȡȑ-

ȝĮĲȠȢ ĮȞĮĳȠȡȚțȐ ȝİ ĲȘȞ ʌȠıȩĲȘĲĮ ĲȠȣ

ȞİȡȠȪ.

8.5 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ

ĮȣȖȐ

ȇȪȗȚ

ȆȠıȩĲȘ-

ĲĮ

ȋȡȩȞȠȢ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȈȤȩȜȚĮ

ȁİȣțȩ ȡȪȗȚ

ȀĮȞȠȞȚțȩ 1 țȠȪʌĮ 45 - 50 min - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ

ȂĮțȡȪțȠțțȠ 1 țȠȪʌĮ 50 - 55 min - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,75 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ

ĭȣıȚțȩ ȡȪȗȚ (țĮĳȑ)

ȀĮȞȠȞȚțȩ 1 țȠȪʌĮ 40 - 45 min - ȆȡȠıșȑıĲİ 2 țȠȪʌİȢ ȞİȡȠȪ

ĬİȡȝȚțȐ İʌİ-

ȟİȡȖĮıȝȑȞȠ

ȡȪȗȚ

1 țȠȪʌĮ 45 - 55 min - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ

ǹȞȐȝİȚțĲȠ ȡȪȗȚ ȝĮțȡȪțȠțțȠ țĮȚ ȐȖȡȚȠ

ȀĮȞȠȞȚțȩ 1 țȠȪʌĮ 55 - 60 min - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ

ȇȪȗȚ ʌȠȣ ȕȡȐ-

ȗİȚ ȖȡȒȖȠȡĮ

1 țȠȪʌĮ 20 - 25 min - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,75 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ

ǱȜȜȠ İȓįȠȢ ȡȣȗȚȠȪ

ȈĲȚȖȝȚĮȓȠ

ȡȪȗȚ 1 țȠȪʌĮ 12 - 15 min - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ

ȇȣȗȩȖĮȜȠ

(ʌȠȣĲȓȖțĮ ȡȣ-

ȗȚȠȪ)

100 g +

30 g ȗȐ-

ȤĮȡȘ

75 - 80 min - ǽİıĲȩ ȖȐȜĮ ıİ ĮȞĲȓıĲȠȚȤȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ĮȞĲȓ

ȞİȡȠȪ

ǹȣȖȐ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȆȠıȩĲȘĲĮ

ȞİȡȠȪ

ȋȡȩȞȠȢ ȝĮ-

ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ

ȈȤȩȜȚĮ

ȂİȜȐĲĮ ȂȑȖ. 6 ĮȞȐ țĮ-

ȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3

400 ml 10 - 15 min - ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ ĮȣȖȐ ȝȑıĮ

ıĲȚȢ İıȠȤȑȢ ıĲȠȞ ʌȐĲȠ ĲȦȞ

țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ.

- ȉĮ ĮȣȖȐ ıĲĮ țȐĲȦ țĮȜȐșȚĮ

ĮĲȝȠȪ ȕȡȐȗȠȣȞ ȜȓȖȠ ʌȚȠ

ȖȡȒȖȠȡĮ Įʌȩ ĮȣĲȐ ıĲĮ

ʌȐȞȦ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3.

ȈĳȚȤĲȐ 20 - 25 min

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104

9. ȈȣȞĲĮȖȑȢ

9.1 ȋȠȚȡȚȞȩ ȝİ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ

ǺȡȣȟİȜȜȫȞ țĮȚ ʌĮĲȐĲİȢ

ȈȣıĲĮĲȚțȐ:

• 500 g ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ, ĳȡȑıțĮ

•500g ʌĮĲȐĲİȢ, ĳȡȑıțȚİȢ, ȟİĳȜȠȣįȚıȝȑ-

ȞİȢ țĮȚ țȠȝȝȑȞİȢ ıĲĮ ĲȑııİȡĮ

•400g țȠȝȝȐĲȚ ȤȠȚȡȚȞȠȪ

• ǹȜȐĲȚ, ʌȚʌȑȡȚ, ȝȠıȤȠțȐȡȣįȠ

ȆĮȡĮıțİȣȒ:

ȈȣȞȠȜȚțȩȢ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ: 45 ȜİʌĲȐ

1. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ

țĮȚ ȡȓȟĲİ ĲĮ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ 3.

2. ȄİĳȜȠȣįȓıĲİ ĲȚȢ ʌĮĲȐĲİȢ, țȩȥĲİ ĲȚȢ

ıĲĮ ĲȑııİȡĮ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȚȢ ȝȑıĮ

ıĲȠ țĮȜȐșȚ 2.

3. ȉȠʌ Ƞ șİ ĲȒ ıĲ İ ĲȠ ȤȠȚȡȚȞȩ ȝȑıĮ ıĲȠ

țĮ-

ȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1 țĮȚ ȟİțȚȞȒıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİ-

ȝĮ

4. ǹȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ ȝİĲȐ Įʌȩ 5 -

10 ȜİʌĲȐ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ

ĮĲȝȠȪ 2. ȈȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ.

5. ȂİĲȐ Įʌȩ 20 ȜİʌĲȐ Įʌȩ ĲȘȞ ȑȞĮȡȟȘ

ĲȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ĮȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐ-

ȖİȚȡĮ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ

ĮĲȝȠȪ 3.

6. ȈȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȑȦȢ ĲȠ ʌȑȡĮȢ

ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

7. ǹȜĮĲȓıĲİ ȜȓȖȠ ĲȚȢ ʌĮĲȐĲİȢ.

8. ȀĮȡȣțİȪıĲİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ

ȝİ ĮȜȐĲȚ, ʌȚʌȑȡȚ țĮȚ ȝȠıȤȠțȐȡȣįȠ.

9. ȆȡȠİĲȠȚȝȐıĲİ ȝȚĮ ıȐȜĲıĮ ĲȘȢ İʌȚȜȠ-

ȖȒȢ ıĮȢ țĮȚ ıȣȞȠįȑȥĲİ ȝİ ĮȣĲȒ ĲȠ ĳĮ-

ȖȘĲȩ ıĮȢ.

9.2 ĭȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȝİ

ȜĮȤĮȞȚțȐ țĮȚ ȡȪȗȚ

ȈȣıĲĮĲȚțȐ ȖȚĮ 2 ȝİȡȓįİȢ:

•300g ĳȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ

•3 ĳȡȑıțĮ țȡİȝȝȪįȚĮ

•200g ȝĮȞȚĲȐȡȚĮ

•3 ıȑȜȚȞĮ

•2 țĮȡȩĲĮ

• ĳȡȑıțȚĮ ʌȚʌİȡȩȡȚȗĮ

• ȈȩȖȚĮ ıȦȢ, ȟȪįȚ, ȜȐįȚ, ʌȚʌȑȡȚ țĮȖȚȑȞ țĮȚ

țȐȡȡȣ ȖȚĮ ĲȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ

•200g ȡȪȗȚ

• ǹȜȐĲȚ

ȆĮȡĮıțİȣȒ:

1. ȀȩȥĲİ ĲȠ ĳȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ıİ țȠȝȝĮĲȐ-

țȚĮ țĮȚ ȡȓȟĲİ ĲĮ ȝȑıĮ ıİ ȝȚĮ ȜİțȐȞȘ.

2. ȆȡȠıșȑıĲİ ĲȠ Ȥȣȝȩ ȜİȝȠȞȚȠȪ.

3. ȀĮȡȣțİȪıĲİ ȝİ ĳȡȑıțȚĮ, ĲȡȚȝȝȑȞȘ ʌȚ

ʌİȡȩȡȚȗĮ țĮȚ ȜȓȖȠ ĮȜȐĲȚ.

4. ȂĮȡȚȞȐȡİĲİ ȑȦȢ ĲȘ ıĲȚȖȝȒ ȝĮȖİȚȡȑȝĮ-

ĲȠȢ, ȫıĲİ ĲȠ ĳȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȞĮ ĮȡȦ-

ȝĮĲȚıĲİȓ țĮȜȐ Įʌȩ ĲĮ țĮȡȣțİȪȝĮĲĮ.

5. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲĮ ĳȡȑıțĮ țȡİȝȝȪįȚĮ, ĲĮ

ȝĮȞȚĲȐȡȚĮ, ĲĮ ıȑȜȚȞĮ țĮȚ ĲĮ țĮȡȩĲĮ țĮȚ

țȩȥĲİ ĲĮ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ ȓįȚȠȣ ʌİȡȓʌȠȣ

ȝİȖȑșȠȣȢ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ ȝȑıĮ ıİ

ȝȚĮ ȜİțȐȞȘ.

6. ȆİȡȚȤȪıĲİ ĲĮ

ȝİ ȝĮȡȚȞȐįĮ ʌȠȣ ȑȤİĲİ

ʌȡȠİĲȠȚȝȐıİȚ Įʌȩ ȝȓĮ țȠȣĲĮȜȚȐ ĲȘȢ

ıȠȪʌĮȢ ıȩȖȚĮ ıȦȢ, ȟȪįȚ țĮȚ ȜȐįȚ.

7. ȀĮȡȣțİȪıĲİ ĲȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ ȝİ ʌȚʌȑȡȚ țĮ-

ȖȚȑȞ, ȜȓȖȠ ĲȡȚȝȝȑȞȘ ʌȚʌİȡȩȡȚȗĮ, ȝȓĮ

ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ țĮȚ țȐȡȡȣ.

8. ȆİȡȚȤȪıĲİ ȝİ ĲȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ

ʌȠȣ ȑȤİĲİ țȩȥİȚ ıİ ȝȚțȡȐ țȠȝȝȐĲȚĮ țĮȚ

ĮĳȒıĲİ ĲĮ ȞĮ ȝĮȡȚȞĮȡȚıĲȠȪȞ ȖȚĮ ĲȠȣ-

ȜȐȤȚıĲȠȞ 30 ȜİʌĲȐ.

9. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ ȝİ ĲȘȞ țĮĲȐȜȜȘȜȘ

ʌȠıȩĲȘĲĮ ȞİȡȠȪ țĮȚ ȝȚĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ

ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2.

10. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ

ıĲĮ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1.

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105GR

11. ǼʌȚȜȑȟĲİ ĲȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ıȪȝ-

ĳȦȞĮ ȝİ ĲȘȞ ʌȠıȩĲȘĲĮ ĲȠȣ ȡȣȗȚȠȪ țĮȚ

ȟİțȚȞȒıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ.

12. ȉȠʌȠ ș İĲ Ȓı Ĳİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ȝȑıĮ ıĲȠ

țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2.

13. ǹȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ 15 ȜİʌĲȐ

ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ĲȑȜȠȢ ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚ-

ȡȑȝĮĲȠȢ, ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪ-

ȗȚ 2 ȝĮȗȓ ȝİ ĲȠ ȡȪȗȚ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ

țĮȜȐșȚ

ĮĲȝȠȪ 2 ȝĮȗȓ ȝİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ

ʌȐȞȦ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1.

14. ȉȠʌȠ ș İĲ Ȓı Ĳİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ

ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3.

15. ȉȠʌȠ ș İ Ĳ Ȓı Ĳİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝĮȗȓ

ȝİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ʌȐȞȦ ıĲȠ țĮ-

ȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 țĮȚ ıȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİ-

ȝĮ.

16. ǹȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ 8 ȜİʌĲȐ ʌȡȚȞ

Įʌȩ ĲȠ ĲȑȜȠȢ ĲȠȣ

ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮ-

ĲȠȢ, ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝĮȗȓ

ȝİ ĲȠ ȡȪȗȚ țĮșȫȢ țĮȚ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2

ȝĮȗȓ ȝİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ.

17. ȇȓȟĲİ ĲȠ ȥȐȡȚ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1.

18. ȉȠʌȠ ș İ Ĳ Ȓı Ĳİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ȝĮȗȓ

ȝİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ țĮȚ İȞ ıȣȞİȤİȓĮ ĲȠ țĮ-

ȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝĮȗȓ ȝİ ĲȠ ȡȪȗȚ.

19. ȈȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ

ȑȦȢ ĲȠ ʌȑȡĮȢ

ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ.

9.3 īİȝȚıĲȐ țİĳĲİįȐțȚĮ ȝİ

țȡȑȝĮ ĲȣȡȚȠȪ

ȈȣıĲĮĲȚțȐ:

• 250 g țȡȑȝĮ ĲȣȡȚȠȪ (ıİ șȡȪȥĮȜĮ)

•1 ĮȣȖȩ

•1 ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ

•3 ț.ı. ĮȜİȪȡȚ

•2 ț.ı. ȜȐįȚ

•5 ț.ı. ĲȡȚȝȝȑȞȘ ĳȡȣȖĮȞȚȐ

• ȈȠțȠȜȐĲĮ Ȓ țȡȑȝĮ ĳȠȣȞĲȠȣțȚȠȪ

ȆĮȡĮıțİȣȒ:

1. ȇȓȟĲİ ȩȜĮ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ ȝȑıĮ ıİ ȝȚĮ Ȝİ-

țȐȞȘ țĮȚ įȘȝȚȠȣȡȖȒıĲİ ȝȚĮ ȠȝȠȚȩȝȠȡ-

ĳȘ ȗȪȝȘ.

2. ĭĲȚȐȟĲİ ȑȞĮȞ țȪȜȚȞįȡȠ ȝİ ĲȘ ȗȪȝȘ țĮȚ

țȩȥĲİ ıİ 25 țȠȝȝȐĲȚĮ ȓįȚȠȣ

ȝİȖȑșȠȣȢ.

3. ȆȚȑıĲİ ĲĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ȫıĲİ ȞĮ ıȤȘȝĮĲȓ-

ıȠȣȞ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ ȗȪȝȘ, ȖİȝȓıĲİ ȝİ ıȠ-

țȠȜȐĲĮ Ȓ țȡȑȝĮ ĳȠȣȞĲȠȣțȚȠȪ țĮȚ

įȘȝȚȠȣȡȖȒıĲİ ȝȚțȡȐ țİĳĲİįȐțȚĮ.

4. ǹʌȜȫıĲİ ĲĮ țİĳĲİįȐțȚĮ ʌȐȞȦ ıĲĮ țĮ-

ȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3.

5. ȂĮȖİȚȡȑȥĲİ ȖȚĮ 15 ȜİʌĲȐ ȝȑıĮ ıĲȠȞ

ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ.

ȈȣȝȕȠȣȜȑȢ:

• ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȕȠȣĲȒȟİĲİ ĲĮ ȑĲȠȚȝĮ țİ-

ĳĲİįȐțȚĮ, ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ, ȝȑıĮ

ıİ ʌȡĮȜȓȞĮ.

• ǹȞĲȓ ȖȚĮ ʌȡĮȜȓȞĮ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠ-

ʌȠȚȒıİĲİ ȥȓȤȠȣȜĮ, ʌȠȣ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ

ĳĲȚȐȟİĲİ ĮĳȠȪ ıȠĲȐȡİĲİ ĲȘȞ ĲȡȚȝȝȑȞȘ

ĳȡȣȖĮȞȚȐ ȝȑıĮ ıİ ȕȠȪĲȣȡȠ.

• ȀĮĲȐȜȜȘȜȘ İȓȞĮȚ țĮȚ Ș ıȦȢ ȕĮȞȓȜȚĮȢ.

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106

10. ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ και

αποθήκευση

ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ

ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ!

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ!

~ ȆȡȚȞ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ,

ĮʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 Įʌȩ

ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ

ȑȖțĮȣȝĮ!

~ ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ ĮĳȒıĲİ ȞĮ

țȡȣȫıȠȣȞ ȩȜĮ ĲĮ ȝȑȡȘ.

ȆȇȅǼǿǻȅȆȅǿǾȈǾ ȖȚĮ ȣȜȚțȑȢ ȗȘȝȚȑȢ!

~ ȂȘ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ȚıȤȣȡȐ ȝȑıĮ țĮșĮ-

ȡȚıȝȠȪ Ȓ ȝȑıĮ țĮșĮȡȚıȝȠȪ ʌȠȣ ȝʌȠȡİȓ

ȞĮ ȖȡĮĲȗȠȣȞȓıȠȣȞ ĲȘȞ İʌȚĳȐȞİȚĮ ĲȠȣ

ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ.

• ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝİĲȐ Įʌȩ țȐșİ

ȤȡȒıȘ țĮȚ ĮĳĮȚȡȑıĲİ ȩȜĮ ĲĮ ȣʌȠȜİȓȝ-

ȝĮĲĮ ĲȡȠĳȓȝȦȞ.

10.1 ǹʌȠıȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ

ıȣıțİȣȒȢ

1. ǹʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 Įʌȩ

ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ įȚțĲȪȠȣ.

2. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3.

3. ǼȚțȩȞĮ D: ȆȚȑıĲİ ĲȠȞ ʌȐĲȠ ʌȠȣ ĳȑȡİȚ

ȠʌȑȢ țĮȚ ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠȞ ʌȡȠıİțĲȚțȐ

Įʌȩ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3.

4. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5.

5. ǼȚțȩȞĮ E: ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ

ĮĲȝȠȪ 7 Įʌȩ ĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ

ĮĲȝȠȪ 13

ĲȡĮȕȫȞĲĮȢ ĲȠ ʌȡȠȢ ĲĮ İʌȐ-

ȞȦ.

10.2 ȀĮșȐȡȚıȝĮ țȐĲȦ ȝȑȡȠȣȢ

1. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9 ȝİ ȑȞĮ

ȞȦʌȩ ʌĮȞȓ. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȒ-

ıİĲİ İʌȓıȘȢ țĮȚ ȜȓȖȠ ĮʌȠȡȡȣʌĮȞĲȚțȩ.

2. ȈțȠȣʌȓȗİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝİ țĮșĮȡȩ Ȟİ-

ȡȩ.

3. ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȐȜȚ

ȝȩȞȠ İĳȩıȠȞ ıĲİȖȞȫıİȚ ĲİȜİȓȦȢ.

10.3 ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ

• ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲĮ ıȣȞșİĲȚțȐ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ

ıĲȠ ȤȑȡȚ ȝȑıĮ ıİ ȞİȡȠȤȪĲȘ.

10.4 ȈȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ

İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ

1. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ıĲ İ ĲȠȞ ʌȐĲȠ ȝȑıĮ ıĲĮ țĮȜȐ-

șȚĮ ĮĲȝȠȪ 3:

- ȉȠʌȠ ș İĲ Ȓı Ĳİ ĲȠȞ ʌȐĲȠ ȝİ ĲȑĲȠȚȠ Ĳȡȩ-

ʌȠ, ȫıĲİ ȠȚ ȝȚțȡȑȢ İıȠȤȑȢ ȖȚĮ ĲĮ

ĮȣȖȐ ȞĮ įİȓȤȞȠȣȞ ʌȡȠȢ ĲĮ țȐĲȦ.

- ȅȚ İȟȠȤȑȢ ȝȑıĮ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3

ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İĳĮȡȝȩȗȠȣȞ ȝİ ĮțȡȓȕİȚĮ

ȝȑıĮ ıĲĮ ĮȞĲȓıĲȠȚȤĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ıĲȠȞ

ʌȐĲȠ.

- ȆȚȑıĲİ ĲȠȞ ʌȐĲȠ

ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ

ĮĲȝȠȪ 3, ȑȦȢ ȩĲȠȣ ĮıĳĮȜȓıİȚ țȐȞȠ-

ȞĲĮȢ ȤĮȡĮțĲȘȡȚıĲȚțȩ ȒȤȠ.

2. ǼȚțȩȞĮ E: ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ

ĮĲȝȠȪ 7

ȑĲıȚ ʌȐȞȦ ıĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮ-

ȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ

, ȫıĲİ Ș İıȠȤȒ

8 ıĲȠ

ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ ȞĮ įİȓȤȞİȚ ıĲȘȞ

ȝʌȡȠıĲȚȞȒ ĮȡȚıĲİȡȒ ȖȦȞȓĮ (țĮĲİȪșȣȞ-

ıȘ ȑȞįİȚȟȘȢ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12).

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107GR

10.5 ǹʌȠșȒțİȣıȘ ıȣıțİȣȒȢ

īȚĮ ȞĮ ȝȘȞ țĮĲĮȜĮȝȕȐȞİȚ ȝİȖȐȜȠ ȪȥȠȢ Ș

ıȣıțİȣȒ ȝȑıĮ ıĲȠ ȞĲȠȣȜȐʌȚ, ĲĮ țĮȜȐșȚĮ

ĮĲȝȠȪ 3 ʌȠȣ ȑȤȠȣȞ įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ȝȑȖİșȠȢ

ȝʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ıĲȠȚȕĮȤșȠȪȞ. (ǼȚțȩȞĮ C)

1. ǼȚțȩȞĮ F: ĲȣȜȓȟĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚ-

țȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ȝİ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 ıĲȘ

įȚȐĲĮȟȘ ʌİȡȚȑȜȚȟȘȢ țĮȜȦįȓȠȣ 17 ıĲȘȞ

țȐĲȦ ʌȜİȣȡȐ ĲȠȣ țȐĲȦ ȝȑȡȠȣȢ 9.

2. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ

įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5

ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

3. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ Įȡ. 1

ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ Įȡ. 2 țĮȚ İȞ

ıȣȞİȤİȓĮ țĮȚ ĲĮ įȪȠ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ

ĮĲȝȠȪ Įȡ.3.

4. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ

ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3.

5. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1.

6. ȉȠʌȠ șİ ĲȒ ı Ĳ İ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ

ʌȐȞȦ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9.

7. ǹʌȠșȘțİȪıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ.

10.6 ǹʌĮıȕȑıĲȦıȘ ıȣıțİȣȒȢ

ǹȞȐȜȠȖĮ ȝİ ĲȘ ıțȜȘȡȩĲȘĲĮ ĲȠȣ ȞİȡȠȪ, İȞ-

įȑȤİĲĮȚ ȞĮ ıȤȘȝĮĲȚıĲȠȪȞ ıȣȖțİȞĲȡȫıİȚȢ

ĮȜȐĲȦȞ ȝȑıĮ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ. ȆȡȑʌİȚ ȞĮ ĮʌȠ-

ȝĮțȡȪȞİĲİ ĲĮțĲȚțȐ ĲȚȢ İȞ ȜȩȖȦ ıȣȖțİȞĲȡȫ-

ıİȚȢ, ȖȚĮ ȞĮ İȟȠȚțȠȞȠȝİȓĲİ İȞȑȡȖİȚĮ, ȞĮ

ʌĮȡĮĲİȓȞİĲİ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ȗȦȒȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ

ĮȜȜȐ țĮȚ ȖȚĮ ȜȩȖȠȣȢ ȣȖȚİȚȞȒȢ.

1. ȈțȠȣʌȓıĲİ ĲĮ ıȘȝİȓĮ, ıĲĮ ȠʌȠȓĮ ȑȤȠȣȞ

ıȣȖțİȞĲȡȦșİȓ ȐȜĮĲĮ, ȝİ

ȑȞĮ ʌĮȞȓ, ĲȠ

ȠʌȠȓȠ ȑȤİĲİ ȞȠĲȓıİȚ ıİ ȜȓȖȠ ȟȪįȚ.

2. Ȉİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ʌȠȣ ıĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚ-

ȡĮ 13 ȣʌȐȡȤȠȣȞ ʌȠȜȪ ȝİȖȐȜİȢ ıȣȖțİ-

ȞĲȡȫıİȚȢ ĮȜȐĲȦȞ, ȖİȝȓıĲİ ȝİ ȝȑıȠ

ĮʌĮıȕȑıĲȦıȘȢ ĲȠȣ İȝʌȠȡȓȠȣ ĲȠ țȐĲȦ

ȝȑȡȠȢ 9 țĮȚ ĮĳȒıĲİ ĲȠ İțİȓ țĮĲȐ ĲȘ įȚ-

ȐȡțİȚĮ ĲȘȢ ȞȪȤĲĮȢ.

ȆȇȅǼǿǻȅȆȅǿǾȈǾ ȖȚĮ ȣȜȚțȑȢ ȗȘȝȚȑȢ!

~ ǹʌĮȖȠȡİȪİĲĮȚ ĮȣıĲȘȡȐ Ș İȞİȡȖȠʌȠȓȘ-

ıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ, țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȘȢ

įȚĮįȚțĮıȓĮȢ ĮʌĮıȕȑıĲȦıȘȢ. ȀȐĲȚ Ĳȑ-

ĲȠȚȠ İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ʌȡȠțĮȜȑıİȚ ȕȜȐȕİȢ.

3. ȉİȜ ȚțȐ ʌȜȪȞİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ țĮȜȐ.

4. ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȐȜȚ

ȝȩȞȠ İĳȩıȠȞ ıĲİȖȞȫıİȚ ĲİȜİȓȦȢ.

11. ǹʌȩȡȡȚȥȘ

ȉȠ ʌȡȠȧȩȞ ĮȣĲȠ ȣʌȩțİȚĲĮȚ

ıĲȘȞ ǼȣȡȦʌĮȧțȒ ȅįȘȖȓĮ

2012/19/EǼ. ȉȠ ıȪȝȕȠȜȠ ȝİ

ĲȠ įȚĮȖȡĮȝȝȑȞȠ țȐįȠ ĮʌȠȡ-

ȡȚȝȝȐĲȦȞ ʌȐȞȦ ıİ ĲȡȠȤȠȪȢ

ıȘȝĮȓȞİȚ ȩĲȚ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ ʌȡȑ-

ʌİȚ ȞĮ ȠįȘȖȘșİȓ ıİ ȟİȤȦȡȚıĲȒ ıȣȜȜȠȖȒ

ĮʌȠȡȡȚȝȝȐĲȦȞ ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĲȘȞ ǼȣȡȦʌĮȧ-

țȒ ǲȞȦıȘ. ȉȠ ȓįȚȠ ȚıȤȪİȚ ȖȚĮ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ țĮȚ

ȩȜĮ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ ȝİ ĲȠ ıȪȝȕȠȜȠ

ĮȣĲȩ. ȉĮ

İʌȚıȘȝĮıȝȑȞĮ ʌȡȠȧȩȞĲĮ ĮʌĮȖȠȡİȪİĲĮȚ ȞĮ

ĮʌȠȡȡȚĳșȠȪȞ ȝĮȗȓ ȝİ ĲĮ ȠȚțȚĮțȐ ĮʌȠȡȡȓȝ-

ȝĮĲĮ, ĮȜȜȐ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ʌĮȡĮįȠșȠȪȞ ıİ ȝȓĮ

șȑıȘ ıȣȜȜȠȖȒȢ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮȞĮțȪțȜȦıȘ ȘȜİ-

țĲȡȚțȫȞ țĮȚ ȘȜİțĲȡȠȞȚțȫȞ ıȣıțİȣȫȞ. Ǿ

ĮȞĮțȪțȜȦıȘ ıȣȝȕȐȜȜİȚ ıĲȘ ȝİȓȦıȘ țĮĲĮ-

ȞȐȜȦıȘȢ ʌȡȫĲȦȞ ȣȜȫȞ țĮȚ ıĲȘȞ ʌȡȠıĲĮ-

ıȓĮ ĲȠȣ ʌİȡȚȕȐȜȜȠȞĲȠȢ.

ȈȣıțİȣĮıȓĮ

ǵĲĮȞ șİȜȒıİĲİ ȞĮ ĮʌȠȡȡȓȥİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣĮ-

ıȓĮ, ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȜȐȕİĲİ ȣʌȩȥȘ ıĮȢ ĲȚȢ ĮȞĲȓ-

ıĲȠȚȤİȢ ʌİȡȚȕĮȜȜȠȞĲȚțȑȢ įȚĮĲȐȟİȚȢ ĲȘȢ

ȤȫȡĮȢ ıĮȢ.

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108

12. ǹȞĲȚȝİĲȫʌȚıȘ

ʌȡȠȕȜȘȝȐĲȦȞ

ǼȐȞ Ș ıȣıțİȣȒ ıĮȢ įİ ȜİȚĲȠȣȡȖİȓ ȩʌȦȢ

ʌȡȑʌİȚ, İȜȑȖȟĲİ ʌȡȫĲĮ ĮȣĲȩȞ ĲȠȞ țĮĲȐȜȠȖȠ

İȜȑȖȤȠȣ. ǼȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ʌȡȩțİȚĲĮȚ ȖȚĮ țȐʌȠȚȠ

ȝȚțȡȩ ʌȡȩȕȜȘȝĮ, ĲȠ ȠʌȠȓȠ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ

ĮȞĲȚȝİĲȦʌȓıİĲİ ȝȩȞȠȚ ıĮȢ.

ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ!

~ Ȉİ țĮȝȓĮ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ȝȘȞ ʌȡȠıʌĮșȒıİ-

Ĳİ ȞĮ İʌȚıțİȣȐıİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ĮȣșĮȓ-

ȡİĲĮ.

13. ȉİȤȞȚțȐ įİįȠȝȑȞĮ

ȉİȤȞȚțȐ ıȪȝȕȠȜĮ

ǻȚĮĲȘȡȠȪȝİ ĲȠ įȚțĮȓȦȝĮ ĲİȤȞȚțȫȞ ĮȜȜĮȖȫȞ .

ȆȡȩȕȜȘȝĮ ȆȚșĮȞȒ ĮȚĲȓĮ /

ȝȑĲȡĮ ĮȞĲȚȝİĲȫʌȚıȘȢ

ȀĮȝȓĮ ȜİȚ-

ĲȠȣȡȖȓĮ

• ǼȓȞĮȚ İȟĮıĳĮȜȚıȝȑȞȘ Ș

ĲȡȠĳȠįȠıȓĮ ȡİȪȝĮĲȠȢ;

• ǼȜȑȖȟĲİ ĲȘ ıȪȞįİıȘ.

• Ǿ ʌȡȠıĲĮıȓĮ ȣʌİȡșȑȡ-

ȝĮȞıȘȢ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȓȘ-

ıİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ; (ȕȜȑʌİ

“ȆȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ ȣʌİȡ-

șȑȡȝĮȞıȘ” ıİȜȓįĮ 97)

ȂȠȞĲȑȜȠ: SDG 950 C3

ȉȐı Ș įȚțĲȪȠȣ: 220-240 V ~

50 Hz

ȀĮĲȘȖȠȡȓĮ ʌȡȠıĲĮıȓĮȢ:I

ǹʌȩįȠıȘ:950W

ǲȜİȖȤȠȢ ǹıĳĮȜİȓĮȢ. ȅȚ ıȣıțİȣ-

ȑȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ʌȜȘȡȠȪȞ ĲȠȣȢ ȖİȞȚ-

țȠȪȢ țĮȞȩȞİȢ ĲȘȢ ĲİȤȞȠȜȠȖȓĮȢ

țĮȚ ȞĮ ıȣȝȝȠȡĳȫȞȠȞĲĮȚ ȝİ ĲȠ ǻȚ-

ȐĲĮȖȝĮ ȖȚĮ ĲȘȞ ǹıĳȐȜİȚĮ ȆȡȠȧȩ-

ȞĲȦȞ (ProdSG).

Ȃİ ĲȘ ıȒȝĮȞıȘ CE Ș HOYER

Handel GmbH įȘȜȫȞİȚ ĲȘ ıȣȝ-

ȝȩȡĳȦıȒ ĲȘȢ ȝİ ĲȘȞ ǼǼ.

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109GR

14. ǼȖȖȪȘıȘ ĲȘȢ İĲĮȚȡȓĮȢ

HOYER Handel GmbH

ǹȟȚȩĲȚȝȘ ʌİȜȐĲȚııĮ, ĮȟȚȩĲȚȝİ ʌİȜȐĲȘ,

ȖȚĮ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ ȜĮȝȕȐȞİĲİ İȖȖȪȘıȘ

3 İĲȫȞ Įʌȩ ĲȘȞ ȘȝİȡȠȝȘȞȓĮ ĮȖȠȡȐȢ. Ȉİ ʌİ-

ȡȓʌĲȦıȘ İȜĮĲĲȫȝĮĲȠȢ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ Įȣ-

ĲȠȪ ȑȤİĲİ ȞȠȝȚțȐ įȚțĮȚȫȝĮĲĮ ȑȞĮȞĲȚ ĲȠȣ

ʌȦȜȘĲȒ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ. ǹȣĲȐ ĲĮ ȞȠȝȚțȐ įȚ-

țĮȚȫȝĮĲĮ įİȞ ʌİȡȚȠȡȓȗȠȞĲĮȚ Įʌȩ ĲȘȞ İȖȖȪȘ-

ıȘ ʌȠȣ ʌĮȡȠȣıȚȐȗİĲĮȚ ʌĮȡĮțȐĲȦ.

ǵȡȠȚ İȖȖȪȘıȘȢ

Ǿ ʌȡȠșİıȝȓĮ ĲȘȢ İȖȖȪȘıȘȢ ȟİțȚȞȐ ȝİ ĲȘȞ

ȘȝİȡȠȝȘȞȓĮ ĮȖȠȡȐȢ. ȆĮȡĮțĮȜȠȪȝİ, ĳȣȜȐȟ-

Ĳİ țĮȜȐ ĲȘȞ ʌȡȦĲȩĲȣʌȘ ĮʌȩįİȚȟȘ ĮȖȠȡȐȢ.

ȉȠ ȑȖȖȡĮĳȠ ĮȣĲȩ İȓȞĮȚ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲȠ ȦȢ ĮʌȠ-

įİȚțĲȚțȩ ıĲȠȚȤİȓȠ ĮȖȠȡȐȢ.

ǹȞ İȞĲȩȢ ĲȦȞ ĲȡȚȫȞ İĲȫȞ Įʌȩ ĲȘȞ ȘȝİȡȠȝȘȞȓĮ

ĮȖȠȡȐȢ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ ĮȣĲȠȪ İȝĳĮȞȚıĲİȓ İȜȐĲ-

ĲȦȝĮ ʌȠȣ ȠĳİȓȜİĲĮȚ ıĲȠ ȣȜȚțȩ Ȓ ĲȘȞ țĮĲĮ-

ıțİȣȒ, șĮ İʌȚıțİȣȐıȠȣȝİ Ȓ șĮ

ĮȞĲȚțĮĲĮıĲȒıȠȣȝİ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ – țĮĲȐ ĲȘȞ țȡȓıȘ

ȝĮȢ – įȦȡİȐȞ. ȆȡȠȨʌȩșİıȘ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡȠȤȒ

İȖȖȪȘıȘȢ İȓȞĮȚ ʌȦȢ İȞĲȩȢ ĲȘȢ ʌȡȠșİıȝȓĮȢ

ĲȦȞ ĲȡȚȫȞ İĲȫȞ ĲȠ İȜĮĲĲȦȝĮĲȚțȩ ʌȡȠȧȩȞ

șĮ

ʌĮȡȠȣıȚĮıĲİȓ ıȣȞȠįİȣȩȝİȞȠ Įʌȩ ĲȘȞ ĮʌȩįİȚ-

ȟȘ ĮȖȠȡȐȢ, țĮȚ ʌȦȢ Ƞ ʌİȜȐĲȘȢ șĮ įȫıİȚ ıȪ-

ȞĲȠȝȘ ȖȡĮʌĲȒ ʌİȡȚȖȡĮĳȒ ĲȠȣ İȓįȠȣȢ ĲȘȢ

ȕȜȐȕȘȢ țĮȚ ĲȘȢ ȤȡȠȞȚțȒȢ ıĲȚȖȝȒȢ ʌȠȣ ʌĮȡȠȣ-

ıȚȐıĲȘțİ.

ǹȞ ĲȠ İȜȐĲĲȦȝĮ țĮȜȪʌĲİĲĮȚ Įʌȩ ĲȘȞ İȖȖȪȘıȒ

ȝĮȢ, ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ șĮ ıȐȢ İʌȚıĲȡĮĳİȓ İʌȚıțİȣĮ-

ıȝȑȞȠ Ȓ șĮ ĮȞĲȚțĮĲĮıĲĮșİȓ. Ǿ İʌȚıțİȣȒ Ȓ

ĮȞĲȚțĮĲȐıĲĮıȘ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ įİ ıȣȞİʌȐȖİĲĮȚ

ĮȞĮȞȑȦıȘ ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ İȖȖȪȘıȘȢ.

ȋȡȩȞȠȢ İȖȖȪȘıȘȢ țĮȚ ȞȠȝȚțȑȢ ĮȟȚȫ-

ıİȚȢ ȑȞĮȞĲȚ İȜĮĲĲȫȝĮĲȠȢ

ȅ ȤȡȩȞȠȢ İȖȖȪȘıȘȢ įİȞ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ ȝȑıȦ

ĲȘȢ İȣșȪȞȘȢ ĲȠȣ ʌȦȜȘĲȒ. ȉĮ ʌĮȡĮʌȐȞȦ ȚıȤȪ-

ȠȣȞ țĮȚ ȖȚĮ ĲĮ ĲİȝȐȤȚĮ ʌȠȣ ĮȞĲȚțĮĲĮıĲȐșȘțĮȞ

Ȓ İʌȚıțİȣȐıĲȘțĮȞ. ȉȣȤȩȞ ȗȘȝȚȑȢ țĮȚ İȜĮĲĲȫ-

ȝĮĲĮ ʌȠȣ ȣĳȓıĲĮȞĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘȞ ĮȖȠȡȐ ʌȡȑʌİȚ

ȞĮ įȘȜȫȞȠȞĲĮȚ ĮȝȑıȦȢ ȝİĲȐ ĲȘȞ ĮĳĮȓȡİıȘ ĲȘȢ

ıȣıțİȣĮıȓĮȢ. ǼʌȚıțİȣȑȢ ʌȠȣ İțĲİȜȠȪȞĲĮȚ

ȝİĲȐ ĲȘ ȜȒȟȘ ĲȘȢ İȖȖȪȘıȘȢ İȓȞĮȚ ʌȜȘȡȦĲȑİȢ

ǼȪȡȠȢ İȖȖȪȘıȘȢ

Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ țĮĲĮıțİȣȐıĲȘțİ ıȪȝĳȦ-

ȞĮ ȝİ ĮȣıĲȘȡȠȪȢ țĮȞȠȞȚıȝȠȪȢ ʌȠȚȩĲȘĲĮȢ

țĮȚ ȣʌȠȕȜȒșȘțİ ıİ ıȤȠȜĮıĲȚțȩ ȑȜİȖȤȠ ʌȡȚȞ

ĲȘȞ ʌĮȡȐįȠıȘ.

Ǿ İȖȖȪȘıȘ ʌİȡȚȜĮȝȕȐȞİȚ İȜĮĲĲȫȝĮĲĮ ʌȠȣ

ȠĳİȓȜȠȞĲĮȚ ĲȩıȠ ıĲȠ ȣȜȚțȩ, ȩıȠ țĮȚ ıĲȘȞ țĮ-

ĲĮıțİȣȒ.

ȈĲȘȞ İȖȖȪȘıȘ įİȞ ʌİȡȚȜĮȝȕȐȞȠȞĲĮȚ

ĮȞĮȜȫıȚȝĮ ĲȝȒȝĮĲĮ ʌȠȣ ȣʌȩțİȚȞĲĮȚ ıİ

ĳȣıȚȠȜȠȖȚțȒ ĳșȠȡȐ țĮȚ ȗȘȝȚȑȢ ʌȠȣ ʌȡȠ-

țȜȒșȘțĮȞ ıİ İȪșȡĮȣıĲĮ ĲȝȒȝĮĲĮ

, ʌ.Ȥ.

įȚĮțȩʌĲİȢ, ıȣııȦȡİȣĲȑȢ, ĳȦĲȚıĲȚțȐ

ȝȑıĮ Ȓ ȐȜȜĮ ȖȣȐȜȚȞĮ ĲİȝȐȤȚĮ.

Ǿ İȖȖȪȘıȘ ĮȣĲȒ İțʌȓʌĲİȚ, ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ

ʌȠȣ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ ȣʌȑıĲȘ ȗȘȝȚȐ Įʌȩ ĮʌȡȠıİ-

ȟȓĮ, ĮțĮĲȐȜȜȘȜȘ ȤȡȒıȘ Ȓ ıȣȞĲȒȡȘıȘ ȝİ

ʌȡȦĲȠȕȠȣȜȓĮ ĲȠȣ ĮȖȠȡĮıĲȒ. īȚĮ ȞĮ ȖȓȞİĲĮȚ

ıȦıĲȒ ȤȡȒıȘ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĲȘ-

ȡȠȪȞĲĮȚ ȩȜİȢ ȠȚ ȣʌȠįİȓȟİȚȢ ʌȠȣ ĮȞĮĳȑȡȠ-

ȞĲĮȚ ıĲȚȢ ȠįȘȖȓİȢ ȤİȚȡȚıȝȠȪ. ǹʌȠĳİȪȖİĲİ

ȠʌȦıįȒʌȠĲİ ȤȡȒıİȚȢ țĮȚ ȤİȚȡȚıȝȠȪȢ, ȖȚĮ ĲĮ

ȠʌȠȓĮ ȠȚ

ȠįȘȖȓİȢ ȤİȚȡȚıȝȠȪ ʌȡȠİȚįȠʌȠȚȠȪȞ

ʌȦȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĮʌȠĳİȪȖȠȞĲĮȚ.

ȉȠ ʌȡȠȧȩȞ ʌȡȠȠȡȓȗİĲĮȚ ȝȩȞȠ ȖȚĮ ȚįȚȦĲȚțȒ țĮȚ

ȩȤȚ ȖȚĮ İʌĮȖȖİȜȝĮĲȚțȒ ȤȡȒıȘ. Ȉİ ʌİȡȓʌĲȦ-

ıȘ țĮțȠȪ țĮȚ ĮțĮĲȐȜȜȘȜȠȣ ȤİȚȡȚıȝȠȪ țĮȚ

ȤȡȒıȘȢ ȕȓĮȢ, țĮșȫȢ țĮȚ ıĲȘȞ ʌİȡȓʌĲȦıȘ

İʌȑȝȕĮıȘȢ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ, Ș ȠʌȠȓĮ įİ įȚİȟȒ-

ȤșȘ Įʌȩ ĲȠ įȚĮʌȚıĲİȣȝȑȞȠ țȑȞĲȡȠ ıȑȡȕȚȢ

ȝĮȢ, Ș İȖȖȪȘıȘ İțʌȓʌĲİȚ.

ǻȚĮįȚțĮıȓĮ ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ĮȟȓȦıȘȢ

İȖȖȪȘıȘȢ

īȚĮ ȞĮ ȝʌȠȡȑıȠȣȝİ ȞĮ İʌİȟİȡȖĮıĲȠȪȝİ ĲȠ

ĮȓĲȘȝȐ ıĮȢ ĲȠ ıȣȞĲȠȝȩĲİȡȠ įȣȞĮĲȩ, ʌĮȡĮ-

țĮȜȠȪȝİ, ĮțȠȜȠȣșȒıĲİ ĲȚȢ ʌĮȡĮțȐĲȦ ȣʌȠ-

įİȓȟİȚȢ:

• ǲȤİĲİ ʌȐȞĲĮ įȚĮșȑıȚȝĮ, ȖȚĮ ȩʌȠĲİ ıĮȢ

ȗȘĲȘșȠȪȞ, ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ

IAN: 292163 țĮȚ ĲȘȞ ĮʌȩįİȚȟȘ ȦȢ ĮʌȠ-

įİȚțĲȚțȩ ıĲȠȚȤİȓȠ ĮȖȠȡȐȢ.

• ĬĮ ȕȡİȓĲİ ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ ıĲȘȞ

ʌȚȞĮțȓįĮ ĲȪʌȠȣ, ıİ țȐʌȠȚĮ İȖȤȐȡĮȟȘ,

ıĲȠ İȟȫĳȣȜȜȠ

ĲȦȞ ȠįȘȖȚȫȞ ȤİȚȡȚıȝȠȪ

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110

(țȐĲȦ ĮȡȚıĲİȡȐ) Ȓ ȦȢ ĮȣĲȠțȩȜȜȘĲȠ

ıĲȘȞ ʌȓıȦ Ȓ țȐĲȦ ʌȜİȣȡȐ ĲȘȢ ıȣıțİȣ-

ȒȢ.

• ǹȞ İȝĳĮȞȚıĲȠȪȞ ȜİȚĲȠȣȡȖȚțȑȢ ȕȜȐȕİȢ Ȓ

ȐȜȜĮ İȜĮĲĲȫȝĮĲĮ, İʌȚțȠȚȞȦȞȒıĲİ ʌȡȫ-

ĲĮ ȝİ ĲȠ ĮțȩȜȠȣșȠ țȑȞĲȡȠ ıȑȡȕȚȢ ĲȘȜİ-

ĳȦȞȚțȐ Ȓ ȝİ email.

• ȈĲȘ ıȣȞȑȤİȚĮ, țĮȚ İĳȩıȠȞ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ șİ-

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Tel.: 801 5000 019 (0,03 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

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Tel.: 8009 4409

E-Mail: [email protected]

IAN: 292163

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HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

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111GR

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 111 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

112

Inhalt

1. Übersicht ..................................................................................... 113

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch .................................................. 114

3. Sicherheitshinweise ..................................................................... 114

4. Lieferumfang ............................................................................... 118

5. Vor dem ersten Gebrauch ............................................................ 118

6. Bedienen des Gerätes .................................................................. 119

6.1 Garen ............................................................................................. 119

6.2 Garpunkt überprüfen ......................................................................... 120

6.3 Wasser nachfüllen ............................................................................ 120

6.4 Betrieb beenden ............................................................................... 120

6.5 Überhitzungsschutz ........................................................................... 121

7. Tipps zum Kochen mit dem Dampfgarer ....................................... 121

7.1 Dampfkörbe verwenden ..................................................................... 121

7.2 Eier kochen ...................................................................................... 121

7.3 Reis und Flüssigkeiten kochen ............................................................. 121

7.4 Menüs zubereiten ............................................................................. 122

8. Garzeiten .................................................................................... 122

8.1 Garzeiten Gemüse ............................................................................ 123

8.2 Garzeiten Fisch ................................................................................ 124

8.3 Garzeiten Fleisch .............................................................................. 125

8.4 Garzeiten Reis .................................................................................. 126

8.5 Garzeiten Eier .................................................................................. 126

9. Rezepte ....................................................................................... 127

9.1 Kasseler mit Rosenkohl und Kartoffeln .................................................. 127

9.2 Lachsfilet mit Gemüse und Reis ........................................................... 127

9.3 Gefüllte Quarkknödel ........................................................................ 128

10.Reinigen und aufbewahren .......................................................... 129

10.1 Gerät demontieren ............................................................................ 129

10.2 Unterteil reinigen .............................................................................. 129

10.3 Zubehör reinigen .............................................................................. 129

10.4 Zubehör zusammenbauen .................................................................. 129

10.5 Gerät lagern .................................................................................... 130

10.6 Gerät entkalken ................................................................................ 130

11.Entsorgen .................................................................................... 130

12.Problemlösung ............................................................................ 131

13.Technische Daten ......................................................................... 131

14.Garantie der HOYER|Handel GmbH .............................................. 132

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 112 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

113

1. Übersicht

1 Deckel

2 Reisschale

3 Dampfkörbe

4 Dampfaustritt

5 Auffangschale

6 Griffe mit Einfüllöffnung

7 Dampfhülse

8 Aussparung (am Rand der Dampfhülse)

9 Unterteil

10 Zeitwähler

11 Betriebsanzeige

12 Wasserstandsanzeiger

13 Dampferzeuger

14 Netzanschlussleitung mit Netzstecker

15 Nummern der Dampfkörbe

16 Dampföffnungen

17 Kabelaufwicklung

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 113 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

114

Herzlichen Dank für Ihr

Vertrauen!

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen

Dampfgarer.

Für einen sicheren Umgang mit dem Gerät

und um den ganzen Leistungsumfang ken-

nenzulernen:

• Lesen Sie vor der ersten Inbe-

triebnahme diese Bedienungs-

anleitung gründlich durch.

• Befolgen Sie vor allen Dingen

die Sicherheitshinweise!

• Das Gerät darf nur so bedient

werden, wie in dieser Bedie-

nungsanleitung beschrieben.

• Bewahren Sie diese Bedienungs-

anleitung auf.

• Falls Sie das Gerät einmal wei-

tergeben, legen Sie bitte diese

Bedienungsanleitung dazu. Die

Bedienungsanleitung ist Be-

standteil des Produktes.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem

neuen Dampfgarer!

Symbole am Gerät

GEFAHR!

Heiße Oberflächen

Um eine Verletzung durch Verbrennung zu

vermeiden, dürfen die Oberflächen des Ge-

rätes während des Betriebes nicht berührt

werden.

Verwenden Sie nur die vorgesehe-

nen Handgriffe und Bedienelemente

Das Symbol gibt an, dass so ausge-

zeichnete Materialien Lebensmittel

weder im Geschmack noch im Ge-

ruch verändern.

2. Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Mit diesem Dampfgarer können Sie Lebens-

mittel schonend garen.

Das Gerät ist für den privaten Haushalt kon-

zipiert. Das Gerät darf nur in trockenen In-

nenräumen benutzt werden.

Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche

Zwecke eingesetzt werden.

Vorhersehbarer Missbrauch

GEFAHR von Verletzung durch

Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …

… wenn Sie den Deckel öffnen und der

Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen hei-

ßer Dampf austritt.

3. Sicherheitshinweise

Warnhinweise

Falls erforderlich, werden folgende Warn-

hinweise in dieser Bedienungsanleitung ver-

wendet:

GEFAHR! Hohes Risiko: Missach-

tung der Warnung kann Schaden

für Leib und Leben verursachen.

WARNUNG! Mittleres Risiko: Missachtung

der Warnung kann Verletzungen oder

schwere Sachschäden verursachen.

VORSICHT: Geringes Risiko: Missachtung

der Warnung kann leichte Verletzungen

oder Sachschäden verursachen.

HINWEIS: Sachverhalte und Besonderhei-

ten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet

werden sollten.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 114 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

115

Anweisungen für den sicheren Betrieb

~ Dieses Gerät kann von Kindern ab 8|Jahren und von Personen

mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkei-

ten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt wer-

den, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren

Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus re-

sultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit

dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht

durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden, es sei

denn, sie sind älter als 8|Jahre und beaufsichtigt.

~ Kinder jünger als 8|Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

~ Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr

heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwäh-

ler oder an den Griffen. Fassen Sie die Dampfkör-

be sowie das Zubehör im Betrieb nur mit

Topflappen oder Küchenhandschuhen an.

~ Reinigen Sie alle Teile und Flächen, die mit Lebensmitteln in Ver-

bindung kommen, vor dem ersten Gebrauch (siehe “Reinigen

und aufbewahren” auf Seite 129).

~ Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird,

muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder

eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdun-

gen zu vermeiden.

~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung und der Netzstecker dür-

fen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelangen, sofort den Netzste-

cker ziehen. Vor einer erneuten Inbetriebnahme das Gerät prüfen

lassen.

~ Verwenden Sie keine scheuernden, ätzenden oder kratzenden

Reinigungsmittel.

~ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen

Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu

werden.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 115 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

116

~ Dieses Gerät ist ebenfalls dazu bestimmt, im Haushalt und in

haushaltsähnlichen Anwendungen verwendet zu werden,

wie beispielsweise ...

… in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen ge-

werblichen Bereichen;

… in landwirtschaftlichen Anwesen;

… von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;

… in Frühstückspensionen.

~ Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät niemals ab-

gedeckt werden. Ansonsten kann es zu einem Hitzestau in dem

Gerät kommen.

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer …

… wenn Sie den Deckel öffnen und der Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen heißer Dampf austritt.

Es besteht die Gefahr von Verbrühen durch entweichenden Was-

serdampf.

~ Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit auf die Gerätesteckver-

bindung überläuft.

~ Beachten Sie, dass die Oberfläche des Heizelementes nach der

Anwendung noch über Restwärme verfügt.

GEFAHR für Kinder

~ Verpackungsmaterial ist kein Kinder-

spielzeug. Kinder dürfen nicht mit den

Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Er-

stickungsgefahr.

~ Bewahren Sie das Gerät außerhalb der

Reichweite von Kindern auf.

GEFAHR für und durch

Haus- und Nutztiere

~ Von Elektrogeräten können Gefahren für

Haus- und Nutztiere ausgehen. Des

Weiteren können Tiere auch einen

Schaden am Gerät verursachen. Halten

Sie deshalb Tiere grundsätzlich von

Elektrogeräten fern.

GEFAHR von Stromschlag

durch Feuchtigkeit

~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung

und der Netzstecker dürfen nicht in

Wasser oder andere Flüssigkeiten ge-

taucht werden.

~ Schützen Sie das Unterteil vor Feuchtig-

keit, Tropf- oder Spritzwasser: Es besteht

die Gefahr eines elektrischen Schlages.

~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelan-

gen, sofort den Netzstecker ziehen. Vor

einer erneuten Inbetriebnahme das Ge-

rät prüfen lassen.

~ Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten Händen.

~ Achten Sie darauf, dass die Unterlage

unter dem Gerät trocken ist.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 116 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

117

GEFAHR durch

Stromschlag

~ Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb,

wenn das Gerät oder die Netzan-

schlussleitung sichtbare Schäden auf-

weist oder wenn das Gerät zuvor fallen

gelassen wurde.

~ Schließen Sie den Netzstecker nur an

eine ordnungsgemäß installierte, leicht

zugängliche Schutzkontakt-Steckdose

an, deren Spannung der Angabe auf

dem Typenschild entspricht. Die Steck-

dose muss auch nach dem Anschließen

weiterhin leicht zugänglich sein.

~ Achten Sie darauf, dass die Netzan-

schlussleitung nicht durch scharfe Kan-

ten oder heiße Stellen beschädigt

werden kann.

~ Achten Sie beim Gebrauch des Gerätes

darauf, dass die Netzanschlussleitung

nicht eingeklemmt oder gequetscht wird.

~ Das Gerät ist auch nach Ausschalten

nicht vollständig vom Netz getrennt. Um

dies zu tun, ziehen Sie den Netzstecker.

~ Um den Netzstecker aus der Steckdose

zu ziehen, immer am Stecker, nie am

Kabel ziehen.

~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, ...

… wenn eine Störung auftritt,

… wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

… bevor Sie das Gerät reinigen und

… bei Gewitter.

Um Gefährdungen zu vermeiden, nehmen

Sie keine Veränderungen am Artikel vor.

BRANDGEFAHR

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trocke-

nen und hitzebeständigen Untergrund.

~ Eine durchgehende Beaufsichtigung

während des Betriebes ist nicht notwen-

dig, wohl aber eine regelmäßige Kon-

trolle. Dies gilt besonders dann, wenn

sehr lange Kochzeiten eingestellt sind.

GEFAHR von Verletzung

durch Verbrennung

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das

Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler

oder an den Griffen. Fassen Sie die

Dampfkörbe sowie das Zubehör

im Betrieb nur mit Topflappen

oder Küchenhandschuhen an

~ Transportieren Sie das Gerät nur im ab-

gekühlten Zustand.

~ Warten Sie mit der Reinigung, bis das

Gerät abgekühlt ist.

GEFAHR von Verletzung

durch Verbrühen

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …

… wenn Sie den Deckel öffnen und der

Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen hei-

ßer Dampf austritt.

Es besteht die Gefahr von Verbrühen

durch entweichenden Wasserdampf.

WARNUNG vor Sachschäden

~ Betreiben Sie den Dampfgarer nie ohne

Wasser. Dies könnte zu einer Über-

hitzung des Gerätes führen.

~ Achten Sie darauf, dass sich nie zu viel

oder zu wenig Wasser im Gerät befin-

det. Den Wasserstand können Sie am

Wasserstandsanzeiger ablesen. Er muss

stets zwischen MAX (1,2 l) und MIN

(350 ml) liegen.

~ Stellen Sie das Gerät nicht direkt unter

einem Hängeschrank auf, da Dampf

nach oben austritt und das Möbel be-

schädigen könnte.

~ Verwenden Sie ausschließlich klares

Trinkwasser zur Dampferzeugung.

Das Gerät und das Zubehör dürfen nicht

in ein Mikrowellengerät gestellt werden.

~ Stellen Sie das Gerät niemals auf heiße

Oberflächen (z. B. Herdplatten) oder in

die Nähe von Wärmequellen oder offe-

nem Feuer.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 117 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

118

Verwenden Sie nur das Originalzubehör.

~ Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststoff-

füßen ausgestattet. Da Möbel mit einer

Vielfalt von Lacken und Kunststoffen be-

schichtet sind und mit unterschiedlichen

Pflegemitteln behandelt werden, kann

nicht völlig ausgeschlossen werden,

dass manche dieser Stoffe Bestandteile

enthalten, die die Kunststofffüße angrei-

fen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine

rutschfeste Unterlage unter das Gerät.

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

4. Lieferumfang

1 Unterteil|9 mit Dampfhülse|7

1 Auffangschale|5

3 Dampfkörbe|3

1 Reisschale|2

1 Deckel|1

1 Bedienungsanleitung

Auspacken

1. Entnehmen Sie alle Teile aus der Ver-

packung.

2. Prüfen Sie die Teile auf Vollständigkeit

und darauf, ob alle Teile unversehrt

sind.

5. Vor dem ersten

Gebrauch

BRANDGEFAHR!

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trocke-

nen und hitzebeständigen Untergrund.

GEFAHR von Verletzung durch

Verbrennung!

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das

Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10

oder an den Griffen|6.

HINWEIS: Da das Gerät leicht eingefettet

geliefert wird, kann es bei der ersten Benut-

zung zu leichter Rauch- und Geruchsbil-

dung kommen. Dies ist unschädlich und hört

nach kurzer Zeit auf. Bitte achten Sie wäh-

renddessen auf ausreichende Lüftung.

• Reinigen Sie das Gerät vor der

ersten Benutzung (siehe “Reini-

gen und aufbewahren” auf

Seite 129)!

1. Stellen Sie das Gerät auf einer ebenen,

trockenen und rutschfesten Fläche auf,

damit das Gerät weder umfallen noch

herunterrutschen kann.

2. Füllen Sie 400 ml klares Trinkwasser in

das Unterteil|9.

3. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse

so auf den Dampferzeuger

13, dass

die Aussparung|8 an der Dampfhülse

zur vorderen linken Ecke (Richtung

Wasserstandsanzeige|12) weist.

4. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das

Unterteil|9.

5. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das

Unterteil|9.

HINWEIS: Achten Sie auf die korrekte Rei-

henfolge der Dampfkörbe|3, da diese etwas

unterschiedlich groß sind. Unten befindet

sich immer Dampfkorb|1, darauf Dampf-

korb|2 und ganz oben Dampfkorb 3. Die

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 118 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

119

Nummer des Dampfkorbes|15 steht auf den

Griffen.

6. Stellen Sie die Reisschale|2 in den

obersten Dampfkorb|3.

7. Setzen Sie den Deckel|1 auf den

obersten Dampfkorb|3.

8. Stecken Sie den Netzstecker|14 in

eine geeignete Netzsteckdose mit

Schutzkontakt.

9. Wählen Sie am Zeitwähler|10 eine

Garzeit von 5 - 10|min.

10. Das Gerät beginnt zu heizen und die

Betriebsanzeige|11 leuchtet.

11. Lassen Sie das Gerät nach Ablauf der

eingestellten Zeit abkühlen und führen

Sie danach eine erneute Reinigung

durch.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

6. Bedienen des Gerätes

6.1 Garen

BRANDGEFAHR!

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trocke-

nen und hitzebeständigen Untergrund.

GEFAHR von Verletzung durch

Verbrennung!

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das

Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10

oder an den Griffen|6.

1. Nehmen Sie die Auffangschale

5 aus

dem Unterteil

2. Füllen Sie klares Trinkwasser in das Un-

terteil

- Die Füllmenge beträgt 350 ml bis

1,2 l;

- Bild A: Achten Sie darauf, dass der

Wasserstand im Wasserstandsanzei-

ger

12 stets zwischen MIN und

MAX liegt;

- Bild B: bei eingesetzter Auffang-

schale

5 können Sie das Wasser

auch über die Griffe mit Einfüllöff-

nung

6 einfüllen.

3. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse

so auf den Dampferzeuger

13, dass

die Aussparung|8 an der Dampfhülse

zur vorderen linken Ecke (Richtung

Wasserstandsanzeige|12) weist.

4. Setzen Sie die Auffangschale

5 in das

Unterteil

5. Geben Sie das Gargut in die Dampfkör-

3. Sie können 1, 2 oder 3|Dampf-

körbe verwenden. Achten Sie darauf,

dass nicht alle Löcher im Boden der

Dampfkörbe

3 bedeckt sind, damit der

Dampf frei durchtreten kann.

6. Setzen Sie die Dampfkörbe

3 auf das

Unterteil

9. Achten Sie auf die korrekte

Reihenfolge der Dampfkörbe

3, da die-

se etwas unterschiedlich groß sind. Un-

ten befindet sich immer Dampfkorb|1,

darauf Dampfkorb|2 und ganz oben

Dampfkorb|3. Die Nummer des Dampf-

korbes|15 steht auf den Griffen.

7. Setzen Sie den Deckel

1 auf den

obersten Dampfkorb.

8. Stecken Sie den Netzstecker|14 in

eine geeignete Netzsteckdose mit

Schutzkontakt.

9. Wählen Sie am Zeitwähler

10 die ge-

wünschte Garzeit.

10. Das Gerät beginnt zu heizen und die

Betriebsanzeige

11 leuchtet.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 119 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

120

6.2 Garpunkt überprüfen

GEFAHR von Verletzung durch

Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …

… wenn Sie den Deckel|1 öffnen und

der Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen|16

heißer Dampf austritt.

Sie sollten darauf achten, die Lebensmittel

nicht zu lange zu garen, da Gemüse sonst

zu weich und Fleisch und Fisch zu trocken

und zäh werden können.

Um zwischendurch den Zustand des Gar-

gutes zu überprüfen, gehen Sie so vor:

1. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, in-

dem Sie ihn hinten erst leicht anheben,

damit der Dampf von Ihnen weg austre-

ten kann.

2. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab.

3. Überprüfen Sie mit einem längeren

Stab oder einer Gabel den Zustand

des Gargutes:

- Wenn das Gargut fertig ist, drehen

Sie den Zeitwähler|10 auf „0”, um

das Gerät auszuschalten.

- Wenn das Gargut noch nicht fertig

ist, setzen Sie den Deckel|1 wieder

auf und lassen das Gerät weiter ar-

beiten.

- Ist die eingestellte Zeit abgelaufen

bevor das Gargut fertig ist, stellen

Sie den Zeitwähler|10 erneut auf die

gewünschte Zeit, um den Garvor-

gang fortzusetzen. Überprüfen Sie

vorsichtshalber den Wasserstand im

Wasserstandsanzeiger|12.

6.3 Wasser nachfüllen

Wenn der Wasserstand im Wasserstandsan-

zeiger|12 während des Betriebes unter die

MIN-Markierung fällt, müssen Sie Wasser

nachfüllen, damit das Gerät nicht trocken

läuft und überhitzt.

1. Füllen Sie klares Trinkwasser in ein ge-

eignetes Gießgefäß.

2. Bild B: Gießen Sie das Wasser durch

die Einfüllöffnung in den Griffen|6 in

das Unterteil|9.

6.4 Betrieb beenden

GEFAHR von Verletzung durch

Verbrühen!

~ Das Kondensat in der Auffangschale|5

ist heiß. Lassen Sie es abkühlen, bevor

Sie die Auffangschale|5 entnehmen,

damit Sie sich nicht aus Versehen ver-

brühen.

1. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit

ertönt ein Signalton und das Gerät

schaltet sich aus.

2. Wenn Sie das Gerät vor Ablauf der

eingestellten Garzeit ausschalten möch-

ten, drehen Sie den Zeitwähler|10 auf

„0”.

3. Warten Sie kurz ab, bis sich der

Dampf im Gerät verflüchtigt hat.

4. Entnehmen Sie die Dampfkörbe|3 mit

dem Gargut.

5. Reinigen Sie das Gerät nach Gebrauch

sorgfältig (siehe “Reinigen und aufbe-

wahren” auf Seite 129).

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 120 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

121

6.5 Überhitzungsschutz

Das Gerät besitzt einen Überhitzungsschutz.

Sobald sich kein Wasser mehr im Unter-

teil|9 befindet und dadurch die Temperatur

zu hoch wird, schaltet das Gerät automa-

tisch ab.

• Ziehen Sie in diesem Falle den Netz-

stecker|14 und lassen Sie das Gerät

abkühlen.

• Danach können Sie das Gerät wieder

mit Wasser in Betrieb nehmen.

7. Tipps zum Kochen

mit dem Dampfgarer

GEFAHR von Verletzung durch

Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …

… wenn Sie den Deckel|1 öffnen und

der Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen|16

heißer Dampf austritt.

Dampfgaren ist eine der gesündesten

Möglichkeiten, Lebensmittel zu garen. Es

bleiben nicht nur Nährstoffe und Farbe der

Lebensmittel weitgehend erhalten, auch na-

türlicher Geschmack und Biss erfreuen den

Genießer. Dadurch kann mit Salz, Fett und

Gewürzen sparsam umgegangen werden.

Dampfgaren ist daher auch besonders zur

Zubereitung von Babynahrung sehr zu emp-

fehlen.

7.1 Dampfkörbe verwenden

Es können je nach Bedarf 1, 2 oder alle

3|Dampfkörbe|3 verwendet werden.

Die Dampfkörbe|3 sind unterschiedlich

groß und nummeriert. Die jeweilige Num-

mer|15 steht auf dem Griff des Dampfkor-

bes.

Zum Garen wird immer zuerst der Dampf-

korb|3 mit der Nummer 1 aufgesetzt, dar-

auf die Nummer 2 und zum Schluss die

Nummer|3.

Bild C: Beim Verstauen ist die Reihenfolge

genau umgekehrt, dann passen die Dampf-

körbe|3 platzsparend ineinander.

7.2 Eier kochen

Der Dampfgarer eignet sich auch als Eier-

kocher. Dazu befinden sich im Boden jedes

Dampfkorbes|3 jeweils 6 Vertiefungen, in

die die Eier hineingestellt werden können.

Wenn sie alle drei Dampfkörbe|3 einsetzen,

können so bis zu 18 Eier gleichzeitig ge-

kocht werden. Beachten Sie dabei, dass die

Eier im untersten Dampfkorb etwas schneller

fertig sind, als die Eier in den darüber lie-

genden Dampfkörben.

7.3 Reis und Flüssigkeiten

kochen

In der mitgelieferten Reisschale|2 können

Soßen oder andere Flüssigkeiten, Obst so-

wie Reis erhitzt und gekocht werden.

1. Geben Sie den Reis mit der passenden

Menge Wasser und einer Prise Salz in

die Reisschale|2.

2. Stellen Sie die Reisschale|2 in einen

beliebigen Dampfkorb|3.

HINWEIS: Wenn Sie mehrere Dampfkör-

be|3 benutzen, sollte die Reisschale|2 in

den obersten Dampfkorb gestellt werden,

damit nichts in die Reisschale tropfen kann.

3. Rühren Sie den Reis gelegentlich um.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 121 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

122

7.4 Menüs zubereiten

Wenn Sie ein ganzes Menü zubereiten und

daher mehrere Dampfkörbe|3 übereinander

verwenden, beachten Sie bitte:

• Das Gargut mit dem größten Gewicht

sollte möglichst in dem unteren Dampf-

korb|3 gegart werden.

• Da die Dampfwirkung im untersten

Dampfkorb|3 am stärksten ist und nach

oben hin etwas nachlässt, verlängert

sich die Garzeit in den oberen Körben

um einige Minuten. Beachten Sie daher

“Garpunkt überprüfen” auf Seite 120.

• Rühren bzw. schichten Sie das Gargut

gelegentlich mit einem langen Kochlöf-

fel um.

1. Befüllen Sie den Dampfkorb 1 mit den

Lebensmitteln, die die längste Garzeit

benötigen.

Ausnahme: Fleisch und Fisch sollten

immer im untersten Dampfkorb|3 ge-

gart werden, damit heruntertropfender

Saft nicht über die anderen Lebensmittel

läuft.

2. Stellen Sie diesen Dampfkorb|3 in den

Dampfgarer und beginnen Sie mit dem

Garen (siehe “Garen” auf Seite 119).

3. Befüllen Sie den Dampfkorb 2 mit den

Lebensmitteln, die die mittlere Garzeit

benötigen.

4. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, in-

dem Sie ihn hinten erst leicht anheben,

damit der Dampf von ihnen weg austre-

ten kann.

5. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab.

6. Setzen Sie Dampfkorb 2 auf den

Dampfkorb 1 und schließen Sie den

Deckel|1 wieder.

7. Befüllen Sie den Dampfkorb 3 mit den

Lebensmitteln, die die kürzeste Garzeit

benötigen.

8. Fahren Sie so fort, wie zuvor mit

Dampfkorb 2.

8. Garzeiten

Die in den Tabellen angegebenen Zeiten

sind Richtwerte. Die tatsächliche Garzeit

hängt ab von:

• Größe und Frische der Lebensmittel;

• Füllmenge der Dampfkörbe|3;

• Position des Dampfkorbes|3 (oben

oder unten);

• Temperatur des Wassers (angegebene

Zeiten beziehen sich auf kaltes Wasser.

Mit warmem Wasser verkürzt sich die

Garzeit etwas);

• Persönlichen Vorlieben (bissfest oder

weich).

HINWEISE:

• Rühren bzw. schichten Sie das Gargut

gelegentlich mit einem langen Kochlöf-

fel um.

• Achten Sie darauf, dass alle Stücke in

etwa gleich groß sind. Legen Sie klei-

nere Stücke nach oben.

• Überfüllen Sie die Dampfkörbe|3 nicht,

indem Sie die Lebensmittel zu dicht hin-

einpacken oder alle Löcher bedecken.

Zwischen den Stücken und durch die

Löcher in den Böden der Dampfkörbe

muss überall Dampf durchströmen

können.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 122 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

123

8.1 Garzeiten Gemüse

• Bereiten Sie das Gemüse vor, indem

Sie Strünke abschneiden und großes

Gemüse in gleich große Stücke teilen.

• Blattgemüse sollte so kurz wie möglich

gegart werden, damit es seine Farbe

nicht verliert.

• Würzen und salzen Sie das Gemüse

erst, wenn es gar ist.

• Gefrorenes Gemüse kann wie frisches

gegart werden. Bei manchen Gemüsen

verlängert sich die Garzeit um einige

Minuten, wenn es gefroren ist.

Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen

Brokkoli 400 g 10 - 15 min - in Röschen teilen

- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/um-

schichten

Blumenkohl 400 g 15 - 20 min - in Röschen teilen

- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

grüne Bohnen 400 g 25 - 30 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Rosenkohl 400 g 20 - 25 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Kohl 400 g 35 - 40 min - frisch und kleingeschnitten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Möhren 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Erbsen 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Zucchini 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Spinat 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Pilze 200 g 15 - 20 min - frisch, in Scheiben geschnitten oder kleine

ganze Köpfe

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 123 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

124

8.2 Garzeiten Fisch

• Gefrorener Fisch kann ohne Auftauen

gegart werden. Achten Sie darauf,

dass die einzelnen Stücke voneinan-

der getrennt sind, damit der Dampf

überall hin gelangt. Bei dickeren Stü-

cken kann sich die Garzeit um einige

Minuten verlängern.

• Überwachen Sie die Garzeit. Zu kurz

gegarter Fisch ist innen noch glasig. Zu

lang gegarter Fisch kann trocken

werden.

Kartoffeln 900 g 30 - 40 min - frisch, geschält und geviertelt

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Neue oder

kleine

Kartoffeln

500 g 35 - 40 min - frisch und geschält im Ganzen

Spargel 400 g 15 - 20 min - flach im Dampfkorb auslegen, 2. Schicht

kreuzweise darüber

Artischocken 2 - 3 mittel-

große

50 - 55 min - mit der Öffnung nach unten in den Dampf-

korb legen, damit Kondenswasser ablau-

fen kann

Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen

Fisch Menge Garzeit Bemerkungen

Fischfilet 250 g 10 - 15 min - frisch

Fischfilet 250 g 15 - 20 min - gefroren

Lachsko-

telett

400 g 10 - 15 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

5|min

Thunfisch-

steak

400 g 15 - 20 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

5|min

Muscheln 400 g 10 - 15 min - nur frische und geschlossene Muscheln ga-

ren

- die Muscheln sind gar, wenn sich die Scha-

len vollständig geöffnet haben

Garnelen 400 g 10 - 15 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

umschichten

Hummer-

schwänze

2 Stück 20 - 25 min

Austern 6 Stück 15 - 20 min - nur frische und geschlossene Austern garen

- die Austern sind gar, wenn sich die Schalen

vollständig geöffnet haben

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 124 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

125

8.3 Garzeiten Fleisch

• Wählen sie ausschließlich mageres,

weiches Fleisch, von dem Sie das Fett

vollständig entfernen.

• Die Fleischstücke sollten nicht zu dick

sein. Fleisch, das sich zum Grillen eig-

net, lässt sich auch gut dämpfen.

• Das Fett, das sich noch im Fleisch

befindet, wird beim Dämpfen weiter re-

duziert.

• Besonders Geflügel muss vollständig

durchgegart sein, um die Gefahr einer

Salmonelleninfektion zu vermeiden.

• Stechen Sie Würstchen ein, damit sie

nicht platzen.

• Für rohe Würstchen ist das Dampf-

garen nicht geeignet. Die Würstchen

müssen bereits gebrüht sein (z.|B. Bock-

würste, Wienerwürste etc.).

Fleisch Menge Garzeit Bemerkungen

Rindfleisch 250 g 10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filetsteak, Roastbeef

Hackbäll-

chen

500 g 22 - 24 min - aus Rindfleisch oder gemischtem Hack

Schweine-

fleisch

400 g oder

4Stück

10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filet, Lende

Lamm 4 Stück 15 - 20 min - Scheiben, z.B. Kotelett, Filet

Würstchen 400 g 10 - 15 min - nur gebrühte Würstchen, z.|B. Frankfurter,

Knacker, Bockwürste, Hot Dog Würstchen

etc.

- vor dem Garen die Haut einstechen

Hähnchen-

brust

400 g 15 - 20 min - Haut vor dem Garen entfernen

- Fleisch muss unbedingt durchgegart sein

Hähnchen-

keulen

2 Stück 20 - 30 min - Fleisch muss unbedingt durchgegart sein

- nach dem Garen evtl. unter dem Grill bräu-

nen

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 125 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

126

8.4 Garzeiten Reis

• Geben Sie den Reis und die passende

Menge Wasser sowie eine Prise Salz in

die Reisschale|2.

• Stellen Sie die Reisschale|2 in den

obersten Dampfkorb|3, damit kein Kon-

denswasser in die Schale tropfen kann.

• Rühren Sie den Reis gelegentlich um.

• Achten Sie beim Öffnen des Deckels|1

darauf, dass Sie nicht von einem

Dampfschwall getroffen werden und

dass kein Kondenswasser in den Reis

tropft.

• Es gibt viele verschiedene Reissorten.

Halten Sie sich an die jeweilige Koch-

anleitung, was die Menge des Wassers

betrifft.

8.5 Garzeiten Eier

Reis Menge Garzeit Bemerkungen

Weißer Reis

Normal 1 Tasse 45 - 50 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben

Langkorn 1 Tasse 50 - 55 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben

Naturreis (braun)

Normal 1 Tasse 40 - 45 min - 2 Tassen Wasser zugeben

Parboiled 1 Tasse 45 - 55 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben

Gemischter Reis aus Langkorn und wildem Reis

Normal 1 Tasse 55 - 60 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben

Schnell-

kochreis

1 Tasse 20 - 25 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben

Sonstiger Reis

Instantreis 1 Tasse 12 - 15 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben

Milchreis

(Reispud-

ding)

100 g + 30 g

Zucker

75 - 80 min - warme Milch in entsprechender Menge

statt Wasser

Eier Menge

Wasser-

menge

Garzeit Bemerkungen

weich max. 6 pro

Dampfkorb|3

400 ml 10 - 15 min - Eier in die Vertiefungen im

Boden der Dampfkörbe stel-

len.

- Die Eier in den unteren

Dampfkörben|3 sind etwas

früher fertig als in den obe-

ren Dampfkörben.

hart 20 - 25 min

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 126 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

127

9. Rezepte

9.1 Kasseler mit Rosenkohl

und Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl, frisch

• 500 g Kartoffeln, frisch, geschält und

geviertelt

• 400 g Kasseler am Stück

• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Gesamtgarzeit: 45 Minuten

1. Rosenkohl putzen und in Korb 3 ge-

ben.

2. Kartoffeln schälen, vierteln und in

Korb|2 geben.

3. Kasseler in den Dampfkorb 1 legen

und mit dem Garen beginnen.

4. Nach 5 - 10 Minuten Dampfgarer öff-

nen und den Dampfkorb 2 einsetzen.

Mit dem Garen fortfahren.

5. Nach 20 Minuten seit Garbeginn

Dampfgarer öffnen und den Dampf-

korb|3 einsetzen.

6. Mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit

fortfahren.

7. Die Kartoffeln etwas salzen.

8. Den Rosenkohl mit Salz, Pfeffer und

Muskat abschmecken.

9. Bereiten Sie eine Soße Ihrer Wahl zu

und reichen Sie diese zu dem Essen.

9.2 Lachsfilet mit Gemüse

und Reis

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 g Lachsfilet

• 3 Lauchzwiebeln

• 200 g Champignons

• 3 Stangen Sellerie

•2 Möhren

• frischer Ingwer

• Sojasoße, Essig, Öl, Cayennepfeffer

und Curry für die Marinade

•200g Reis

•Salz

Zubereitung:

1. Lachsfilet in Würfel schneiden und in

eine Schüssel geben.

2. Mit Zitronensaft beträufeln.

3. Mit etwas frischem, geriebenem Ingwer

bestreuen und leicht salzen.

4. Bis zum Garen stehen lassen, damit die

Gewürze gut einziehen.

5. Lauchzwiebeln, Champignons, Selle-

rie und Möhren putzen und in etwa

gleichgroße Würfel schneiden und in

eine Schüssel geben.

6. Aus jeweils 1 Esslöffel Sojasoße, Essig,

Öl eine Marinade anrühren.

7. Marinade mit Cayennepfeffer, etwas

geriebenem Ingwer, einer Prise Salz

und Curry abschmecken.

8. Das kleingeschnittene Gemüse mit der

Marinade beträufeln und mindestens

30 Minuten ziehen lassen.

9. Geben Sie den Reis mit der passenden

Menge Wasser und einer Prise Salz in

die Reisschale|2.

10. Stellen Sie die Reisschale|2 in den

Dampfkorb 1.

11. Wählen Sie die Garzeit, die dem Reis

entspricht und beginnen Sie mit dem

Garen.

12. Geben Sie das Gemüse in den Dampf-

korb 2.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 127 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

128

13. Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Ende

der Garzeit den Dampfgarer, entneh-

men Sie die Reisschale|2 mit dem Reis

und stellen Sie den Dampfkorb 2 mit

dem Gemüse auf den Dampfkorb 1.

14. Setzen Sie die Reisschale|2 in den

Dampfkorb 3.

15. Setzen Sie den Dampfkorb 3 mit der

Reisschale|2 auf den Dampfkorb 2 und

fahren Sie mit dem Garen fort.

16. Öffnen Sie 8 Minuten vor dem Ende der

Garzeit den Dampfgarer, entnehmen Sie

Dampfkorb 3 mit dem Reis sowie den

Dampfkorb 2 mit dem Gemüse.

17. Geben Sie den Fisch in Dampfkorb 1.

18. Setzen Sie den Dampfkorb 2 mit dem

Gemüse und danach den Dampfkorb 3

mit dem Reis wieder ein.

19. Fahren Sie mit dem Garen bis zum Ab-

lauf der Zeit fort.

9.3 Gefüllte Quarkknödel

Zutaten:

• 250 g Magerquark (Topfen)

•1 Ei

• 1 Prise Salz

• 3 EL Mehl

•2 EL Öl

• 5 EL Semmelbrösel

• Schokolade oder Nougatcreme

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben

und daraus einen glatten Teig kneten.

2. Den Teig zu einer Rolle formen und in

etwa 25 gleichgroße Teile schneiden.

3. Die Teile etwas flach drücken, mit Scho-

kolade oder Nougatcreme füllen und

daraus kleine Knödel formen.

4. Die Knödel auf die Dampfkörbe|3 ver-

teilen.

5. 15 Minuten lang im Dampfgarer garen.

Tipps:

• Sie können die fertigen Knödel vor

dem Garen in Krokant drehen.

• Statt Krokant können Sie auch Brösel

nehmen, die Sie dadurch herstellen,

dass Sie Semmelbrösel vorsichtig in

Butter rösten.

• Gut schmeckt auch Vanillesoße dazu.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 128 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

129

10. Reinigen und aufbe-

wahren

Reinigen Sie das Gerät vor der

ersten Benutzung!

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus der

Steckdose, bevor Sie das Gerät reini-

gen.

GEFAHR von Verletzungen

durch Verbrennen!

~ Lassen Sie alle Teile vor dem Reinigen

abkühlen.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch und entfernen Sie dabei alle

Speisereste.

10.1 Gerät demontieren

1. Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus der

Netzsteckdose.

2. Nehmen Sie die Dampfkörbe|3 ab.

3. Bild D: Drücken Sie die gelochten Bö-

den aus den Dampfkörben|3 vorsichtig

heraus.

4. Nehmen Sie die Auffangschale|5 ab.

5. Bild E: Nehmen Sie die Dampfhülse|7

nach oben vom Dampferzeuger

ab.

10.2 Unterteil reinigen

1. Reinigen Sie das Unterteil|9 mit einem

feuchten Lappen. Sie können auch et-

was Spülmittel nehmen.

2. Wischen Sie mit klarem Wasser nach.

3. Benutzen Sie das Gerät erst wieder,

wenn es vollständig getrocknet ist.

10.3 Zubehör reinigen

• Reinigen Sie das Zubehör aus Kunst-

stoff von Hand im Spülbecken.

10.4 Zubehör

zusammenbauen

1. Setzen Sie die Böden in die Dampfkör-

be|3 ein:

- legen Sie die Böden so ein, dass die

kleinen Vertiefungen für Eier nach un-

ten zeigen;

- die Nasen in den Dampfkörben|3

müssen genau zu den entsprechen-

den Öffnungen in den Böden pas-

sen;

- drücken Sie die Böden in den Dampf-

korb|3, bis sie hörbar einrasten.

2. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse

so auf den Dampferzeuger

13, dass

die Aussparung|8 an der Dampfhülse

zur vorderen linken Ecke (Richtung

Wasserstandsanzeige|12) weist.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 129 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

130

10.5 Gerät lagern

Damit das Gerät im Schrank nicht zu hoch

ist, lassen sich die unterschiedlich großen

Dampfkörbe|3 ineinander stapeln. (Bild C)

1. Bild F: Wickeln Sie das Netzkabel|14

in der Kabelaufwicklung|17 auf der

Unterseite des Unterteils|9 auf.

2. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das

Unterteil|9.

3. Setzen Sie Dampfkorb 1 in 2 und dann

beide in den Dampfkorb|3.

4. Stellen Sie die Reisschale|2 in die

Dampfkörbe|3.

5. Setzen Sie den Deckel|1 auf.

6. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das

Unterteil|9.

7. Verstauen Sie das Gerät.

10.6 Gerät entkalken

Je nach Wasserhärte können sich in dem

Gerät Kalkablagerungen bilden. Diese soll-

ten Sie regelmäßig entfernen, um Energie zu

sparen, die Lebensdauer des Gerätes zu er-

höhen sowie aus hygienischen Gründen.

1. Wischen Sie die verkalkten Stellen mit

einem Tuch ab, das Sie mit etwas Essig

getränkt haben.

2. Wenn der Dampferzeuger|

stärker

verkalkt sein sollte, füllen Sie handelsüb-

lichen Entkalker in das Unterteil|

und

lassen ihn über Nacht stehen.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Keinesfalls darf das Gerät eingeschaltet

werden, während es entkalkt wird. Dies

könnte zu Schäden führen.

3. Spülen Sie anschließend gründlich

nach.

4. Verwenden Sie das Gerät erst wieder,

wenn es vollständig getrocknet ist.

11. Entsorgen

Dieses Produkt unterliegt der

europäischen Richtlinie

2012/19/EU. Das Symbol

der durchgestrichenen Ab-

falltonne auf Rädern bedeu-

tet, dass das Produkt in der

Europäischen Union einer getrennten Müll-

sammlung zugeführt werden muss. Dies gilt

für das Produkt und alle mit diesem Symbol

gekennzeichneten Zubehörteile. Gekenn-

zeichnete Produkte dürfen nicht über den

normalen Hausmüll entsorgt werden, son-

dern müssen an einer Annahmestelle für das

Recycling von elektrischen und elektroni-

schen Geräten abgegeben werden. Recy-

cling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu

reduzieren und die Umwelt zu entlasten. In-

formationen zur Entsorgung und der Lage

des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie

z.|B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den

Gelben Seiten.

Verpackung

Wenn Sie die Verpackung entsorgen möch-

ten, achten Sie auf die entsprechenden Um-

weltvorschriften in Ihrem Land.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 130 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

131

12. Problemlösung

Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht

funktionieren, gehen Sie bitte erst diese

Checkliste durch. Vielleicht ist es nur ein klei-

nes Problem, das Sie selbst beheben kön-

nen.

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Versuchen Sie auf keinen Fall, das Ge-

rät selbstständig zu reparieren.

13. Technische Daten

Technische Symbole

Technische Änderungen vorbehalten.

Fehler

Mögliche Ursachen /

Maßnahmen

Keine Funktion

• Ist die Stromversor-

gung sichergestellt?

• Überprüfen Sie den

Anschluss.

• Hat der Überhitzungs-

schutz das Gerät aus-

geschaltet? (siehe

“Überhitzungs-

schutz” auf

Seite 121)

Modell: SDG 950 C3

Netzspannung: 220-240 V ~ 50 Hz

Schutzklasse: I

Leistung: 950 W

Geprüfte Sicherheit. Geräte müs-

sen den allgemein anerkannten

Regeln der Technik genügen und

gehen mit dem Produktsicher-

heitsgesetz (ProdSG) konform.

Mit der CE-Kennzeichnung erklärt

die HOYER Handel GmbH die

EU-Konformität.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 131 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

132

14. Garantie der

HOYER|Handel GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Sie erhalten auf dieses Gerät 3|Jahre Ga-

rantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln

dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Ver-

käufer des Produkts gesetzliche Rechte zu.

Diese gesetzlichen Rechte werden durch un-

sere im Folgenden dargestellte Garantie

nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufda-

tum. Bitte bewahren Sie den Original Kas-

senbon gut auf. Diese Unterlage wird als

Nachweis für den Kauf benötigt.

Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kauf-

datum dieses Produkts ein Material- oder

Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von

uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos

repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung

setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahres-

frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg

(Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz be-

schrieben wird, worin der Mangel besteht

und wann er aufgetreten ist.

Wenn der Defekt von unserer Garantie ge-

deckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein

neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder

Austausch des Produkts beginnt kein neuer

Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche

Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleis-

tung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetz-

te und reparierte Teile. Eventuell schon beim

Kauf vorhandene Schäden und Mängel müs-

sen sofort nach dem Auspacken gemeldet

werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfal-

lende Reparaturen sind kostenpƃichtig.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitäts-

richtlinien sorgfältig produziert und vor Aus-

lieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder

Fabrikationsfehler.

Von der Garantie ausgeschlossen

sind Verschleißteile, die normaler

Abnutzung ausgesetzt sind und Be-

schädigungen an zerbrechlichen

Teilen, z. B. Schalter, Akkus,

Leuchtmittel oder andere Teile, die

aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt

beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder

gewartet wurde. Für eine sachgemäße Be-

nutzung des Produkts sind alle in der Bedie-

nungsanleitung aufgeführten Anweisungen

genau einzuhalten. Verwendungszwecke

und Handlungen, von denen in der Bedie-

nungsanleitung abgeraten oder vor denen

gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.

Das Produkt ist lediglich für den privaten und

nicht für den gewerblichen Gebrauch be-

stimmt. Bei missbräuchlicher und unsachge-

mäßer Behandlung, Gewaltanwendung und

bei Eingriffen, die nicht von unserem autori-

sierten Service-Center vorgenommen wur-

den, erlischt die Garantie.

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anlie-

gens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den

folgenden Hinweisen:

• Bitte halten Sie für alle Anfragen die Ar-

tikelnummer IAN:|292163 und den

Kassenbon als Nachweis für den Kauf

bereit.

• Die Artikelnummer finden Sie auf dem

Typenschild, einer Gravur, auf dem Ti-

telblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder

als Aufkleber auf der Rück- oder Unter-

seite des Gerätes.

• Sollten Funktionsfehler oder sonstige Män-

gel auftreten, kontaktieren Sie zunächst

das nachfolgend benannte Service-Center

telefonisch oder per E-Mail.

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 132 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

133

• Ein als defekt erfasstes Produkt können

Sie dann unter Beifügung des Kaufbe-

legs (Kassenbon) und der Angabe, wor-

in der Mangel besteht und wann er

aufgetreten ist, für Sie portofrei an die

Ihnen mitgeteilte Service Anschrift über-

senden.

Auf www.lidl-service.com können

Sie diese und viele weitere Handbü-

cher, Produktvideos und Software

herunterladen.

Service-Center

Service Deutschland

Tel.: 0800 5435 111

(kostenfrei)

E-Mail: [email protected]

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222

(0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566

(0,08 CHF/Min.,

Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN: 292163

Lieferant

Bitte beachten Sie, dass die folgende An-

schrift

keine Serviceanschrift

ist.

Kontaktieren Sie zunächst das genannte

Service-Center.

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

DEUTSCHLAND

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 133 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 134 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 135 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19

Documenttranscriptie

ID: SDG 950 C3_17_V1.6 IAN 292163 11/2017 IE NI DK Status of information · Informationernes stand · Version des informations Stand van de informatie · ǾȝİȡȠȝȘȞȓĮ ȑțįȠıȘȢ ʌȜȘȡȠĳȠȡȚȫȞ · Stand der Informationen: BE NL CY CH IAN 292163 Bedienungsanleitung AT ȅįȘȖȓĮ ȤȡȒıȘȢ DE DAMPFGARER CY ǹȉȂȅȂAīǼǿȇǹ GR Gebruiksaanwijzing BE Mode d'emploi NL STOOMKOKER BE CUISEUR VAPEUR FR Betjeningsvejledning DEUTSCHLAND Operating instructions DK DE-22761 Hamburg NI DAMPKOGER IE STEAM COOKER GB STEAM COOKER SDG 950 C3 Tasköprüstraße 3 HOYER Handel GmbH __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 1 Dienstag, 7. November 2017 7:28 19 IE NL GB BE NI GR CY DK FR DE __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 2 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 English ..................................................................................... 2 Dansk .................................................................................... 22 Français ................................................................................. 42 Nederlands ............................................................................ 66 ƧǌǌǈǎǊǋƽ ............................................................................... 88 Deutsch ................................................................................ 112 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 3 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Overview / Oversigt / Aperçu de l'appareil / Overzicht / ƧǑǊǔǋǝǑǈǔǈ / Übersicht A 12 1 16 2 B 6 15 3 C 15 3 4 14 5 D 6 7 8 13 9 12 10 3 11 E F 7 8 17 13 14 12 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 2 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Contents 1. 2. 3. 4. 5. 6. Overview ........................................................................................ 3 Intended purpose ............................................................................ 4 Safety information ........................................................................... 4 Items supplied ................................................................................. 7 Before using for the first time ........................................................... 8 Operating the appliance .................................................................. 8 6.1 Cooking .............................................................................................. 8 6.2 Checking whether the food is cooked ...................................................... 9 6.3 Topping up the water .......................................................................... 10 6.4 Ending operation ................................................................................ 10 6.5 Thermal cut-out ................................................................................... 10 7. Hints on cooking with the steamer ................................................. 10 7.1 Using steamer baskets ......................................................................... 10 7.2 Boiling eggs ....................................................................................... 11 7.3 Cooking rice and liquids...................................................................... 11 7.4 Preparing whole meals ........................................................................ 11 8. Cooking times ................................................................................ 12 8.1 Cooking times - vegetables................................................................... 12 8.2 Cooking times - fish ............................................................................. 13 8.3 Cooking times - meat ........................................................................... 14 8.4 Cooking times - rice............................................................................. 15 8.5 Cooking times - eggs ........................................................................... 15 9. Recipes .......................................................................................... 16 9.1 Kassler ham with sprouts and potatoes .................................................. 16 9.2 Salmon fillet with vegetables and rice .................................................... 16 9.3 Filled curd cheese dumplings................................................................ 17 10. Cleaning and storing ..................................................................... 17 10.1 Dismantling the appliance.................................................................... 17 10.2 Cleaning the bottom part ..................................................................... 17 10.3 Cleaning the accessories ..................................................................... 17 10.4 Assembling the accessories .................................................................. 18 10.5 Storing the appliance .......................................................................... 18 10.6 Descaling the appliance ...................................................................... 18 11. Disposal ........................................................................................ 18 12. Problem-solving ............................................................................ 19 13. Technical specifications .................................................................. 19 14. Warranty of the HOYER Handel GmbH ........................................... 20 2 GB __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 3 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 1. Overview 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Lid Rice tray Steamer baskets Steam outlet Collector Handles with filling opening Steam sleeve Recess (at the edge of the steam sleeve) Bottom part Time selector Operating display Water level indicator Steam generator Power cable with power supply plug Numbers of the steamer basket Steam vents Cable spool GB 3 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 4 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Thank you for your trust! 2. Intended purpose Congratulations on your new steam cooker. For safe handling of the device and in order to get to know the entire scope of features: • Thoroughly read these operating instructions prior to first use. • Above all, observe the safety instructions! • The device should only be used as described in these operating instructions. • Keep these operating instructions for reference. • If you pass the device on to someone else, please include these operating instructions. The operating instructions are a part of the product. We hope you enjoy using your new steam cooker! Symbols on your appliance DANGER! Hot surfaces In order to avoid injury as a result of burns, the surfaces of the device must not be touched during operation. Only use the handles and control elements provided. The food-safe material of devices with this symbol will not change the taste or smell of food. 4 GB This steam cooker allows you to cook food gently. The device is designed for private, domestic use. The device must only be used in dry, indoor areas. This device must not be used for commercial purposes. Foreseeable misuse DANGER! Risk of injury through scalding! ~ Do not lean over the steam cooker … … when you open the lid and the contents are still hot, and … when hot steam is coming out of the steam vents. 3. Safety information Warnings If necessary, the following warnings will be used in these operating instructions: DANGER! High risk: failure to observe this warning may result in injury to life and limb. WARNING! Moderate risk: failure to observe this warning may result in injury or serious material damage. CAUTION: low risk: failure to observe this warning may result in minor injury or material damage. NOTE: circumstances and specifics that must be observed when handling the device. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 5 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Instructions for safe operation ~ This device can be used by children from the age of 8 and people with restricted physical, sensory or intellectual abilities or people without adequate experience and/or understanding, if they are supervised or instructed on how to use this device safely and if they are aware of the resulting danger. Children must not play with the device. Cleaning and user maintenance must not be performed by unsupervised children unless they are older than 8 years and supervised. ~ Children under the age of 8 must be kept away from the device and the power cable. ~ The surfaces of the device become very hot during operation. During operation, only touch the time selector and handles of the device. During operation, only grip the steamer baskets and accessories using pot cloths or oven gloves. ~ Clean all parts and surfaces that will come into contact with food before using the device for the first time (see “Cleaning and storing” on page 17). ~ If the power cable of this device should become damaged, it must be replaced by the manufacturer, the manufacturer's customer service department or a similarly qualified specialist, in order to avoid any hazards. ~ The base, the power cable and the mains plug must not be immersed in water or any other liquids. ~ Should liquids enter the base, pull out the mains plug immediately. Have the device checked before reusing. ~ Do not use any abrasive or corrosive cleaning agents. ~ This device is not intended to be operated using an external timer clock or a separate remote control system. ~ This device is equally intended for use in the home and in applications similar to the home, such as for example... … in kitchens for employees in shops, offices and other commercial areas; … on agricultural estates; … by customers in hotels, motels and other residential facilities; … in bed-and-breakfast establishments. GB 5 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 6 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ To prevent overheating, never cover the appliance, otherwise heat may build up in the appliance. ~ Do not lean over the steam cooker … … when you open the lid and the contents are still hot, and … when hot steam is coming out of the steam vents. There is a danger of being scalded by escaping steam. ~ Make sure that no liquid overflows onto the plug connections of the device. ~ Remember that the surface of the heating element remains hot after use. DANGER for children ~ Packing materials are not children's toys. Children should not be allowed to play with the plastic bags: there is a risk of suffocation. ~ Keep the device out of the reach of children. DANGER to and from pets and livestock ~ Electrical devices can represent a hazard to pets and livestock. In addition, animals can also cause damage to the device. For this reason you should keep animals away from electrical devices at all times. DANGER! Risk of electric shock due to moisture ~ The base, the power cable and the mains plug must not be immersed in water or any other liquids. ~ Protect the base from moisture, water drops and water splashes: Failure to observe this instruction may result in an electrical shock hazard. ~ Should liquids enter the base, pull out the mains plug immediately. Have the device checked before reusing. ~ Never touch the device with wet hands. ~ Make sure that the surface under the device is dry. 6 GB DANGER! Risk of electric shock ~ Never put the device into operation if there are visible damages to the device or the power cable or if the device has been dropped before. ~ Only connect the mains plug to a properly installed and easily accessible grounded power socket whose voltage corresponds to the specifications on the rating plate. The wall socket must continue to be easily accessible after the device is plugged in. ~ Ensure that the power cable cannot be damaged by sharp edges or hot surfaces. ~ When using the device, ensure that the power cable cannot be trapped or crushed. ~ The device is not fully disconnected from the power supply, even after it is switched off. In order to fully disconnect it, pull out the mains plug. ~ When removing the mains plug from the wall socket, always pull the plug and never the cable. ~ Disconnect the mains plug from the wall socket... … if there is a fault, … when you are not using the device, … before you clean the device and … during thunderstorms. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 7 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ To avoid any risk, do not make modifications to the product. FIRE HAZARD ~ Before turning the device on, place it on a level, stable, dry, heat-resistant surface. ~ It is not necessary to constantly supervise during operation, but just to check regularly. This applies in particular when very long cooking times are set. DANGER! Risk of injury through burning ~ The surfaces of the device become very hot during operation. During operation, only touch the time selector and handles of the device. During operation, only grip the steamer baskets and accessories using pot cloths or oven gloves. ~ Only transport the device when it has cooled down. ~ Wait for the device to cool down before cleaning. DANGER! Risk of injury through scalding ~ Do not lean over the steam cooker … … when you open the lid and the contents are still hot, and … when hot steam is coming out of the steam vents. There is a danger of being scalded by escaping steam. WARNING! Risk of material damage ~ Never place the device directly under a wall-mounted cupboard, as steam comes out from the top and could damage the furniture. ~ Only ever use clean drinking water for producing steam. ~ The appliance and accessories may not be put in a microwave oven. ~ Never place the device on hot surfaces (e.g. hob plates) or near heat sources or open fire. ~ Only use the original accessories. ~ The device is fitted with non-slip silicon feet. Because furniture can be coated with a wide variety of varnishes and plastics, and treated with various care products, the possibility cannot be excluded that some of these substances have ingredients that may attack and soften the silicon feet. If necessary, place a non-slip mat under the device. ~ Do not use any astringent or abrasive cleaning agents. 4. Items supplied 1 1 3 1 1 1 bottom part|9 with steam sleeve|7 collector|5 steamer baskets|3 rice tray|2 lid|1 operating instructions Unpacking 1. Remove all parts from the packaging. 2. Check that all parts are present and intact. ~ Never operate the steam cooker without water. This could result in the device overheating. ~ Ensure that there is never too much or too little water in the device. You can check the water level using the water level indicator. It must always be between MAX (1.2 l) and MIN (350 ml). GB 7 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 8 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 5. Before using for the first time FIRE HAZARD! ~ Before turning the device on, place it on a level, stable, dry, heat-resistant surface. DANGER! Risk of injury through burning! ~ The surfaces of the device become very hot during operation. During operation, only touch the time selector|10 and handles|6 of the device. NOTE: as the appliance is supplied with a thin film of grease, there might be a small amount of smoke and odour the first time it is used. This is not harmful and will stop after a short while. Please ensure adequate ventilation during this process. • Clean the appliance before using it for the first time (see “Cleaning and storing” on page 17)! 1. Place the appliance on a level, dry, non-slip surface so that the appliance can neither fall over nor slide off. 2. Pour 400 ml of clean drinking water into bottom part|9. 3. Figure E: place the steam sleeve|7 onto the steam generator|13 in such a way that the recess|8 on the steam sleeve points to the front left corner (in the direction of the water level indicator|12). 4. Put collector|5 in bottom part|9. 5. Place steamer baskets|3 on bottom part|9. NOTE: ensure that the steamer baskets|3 are in the right sequence, as they are slightly different sizes. Steamer basket 1 is always on the bottom, steamer basket 2 on top of it and steamer basket 3 right on top. The num- 8 GB ber of the steamer basket|15 is shown on its handles. 6. Place rice tray|2 in the top steamer basket|3. 7. Place lid|1 on the top steamer basket|3. 8. Insert the power supply plug|14 in a suitable earthed power supply socket. 9. Select a cooking time of 5 - 10 min. on time selector|10. 10. The appliance starts heating up and operating display|11 comes on. 11. Allow the appliance to cool down once the set time has elapsed and then clean it again. The appliance is now ready to use. 6. Operating the appliance 6.1 Cooking FIRE HAZARD! ~ Before turning the device on, place it on a level, stable, dry, heat-resistant surface. DANGER! Risk of injury through burning! ~ The surfaces of the device become very hot during operation. During operation, only touch the time selector|10 and handles|6 of the device. 1. Take collector|5 out of bottom part|9. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 9 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 2. Pour clean drinking water into bottom part|9: - the filling volume is 350 ml to 1.2 l; - figure A: ensure that the water level on water level indicator|12 is always between MIN and MAX; - figure B: with collector|5 in place, you can also pour in water via handles with filling opening|6. 3. Figure E: place the steam sleeve|7 onto the steam generator|13 in such a way that the recess|8 on the steam sleeve points to the front left corner (in the direction of the water level indicator|12). 4. Put collector|5 in bottom part|9. 5. Put the food for cooking in steamer baskets|3. You can use 1, 2 or 3 steamer baskets. Ensure that not all the holes in the base of the steamer baskets|3 are covered, so that the steam can pass through freely. 6. Place steamer baskets|3 on bottom part|9. Ensure that the steamer baskets|3 are in the right sequence, as they are slightly different sizes. Steamer basket 1 is always on the bottom, steamer basket 2 on top of it and steamer basket 3 right on top. The number of the steamer basket|15 is shown on its handles. 7. Place lid|1 on the top steamer basket. 8. Insert the power supply plug|14 in a suitable earthed power supply socket. 9. Select the desired cooking time on time selector|10. 10. The appliance starts heating up and operating display|11 comes on. 6.2 Checking whether the food is cooked DANGER! Risk of injury through scalding! ~ Do not lean over the steam cooker … … when you open the lid|1 and the contents are still hot, and … when hot steam is coming out of the steam vents|16. Ensure you do not cook foods for too long, otherwise vegetables become too soft and meat and fish may become over-dry and tough. To check the state of the food during cooking, proceed as outlined below: 1. Carefully open the lid|1 by lifting it slightly at the back first, so that the steam can escape away from you. 2. Take the lid|1 right off. 3. Use a relatively long skewer or fork to check the state of the food being cooked. - If the food being cooked is ready, turn time selector|10 to "0" to switch off the appliance. - If the food being cooked is not yet ready, put the lid|1 back on and allow the appliance to continue working. - If the set time has elapsed before the food being cooked is ready, set time selector|10 to the new time required to continue the cooking process. To be on the safe side, check the water level on water level indicator|12. GB 9 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 10 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 6.3 Topping up the water 6.5 Thermal cut-out If the water level on water level indicator|12 drops below the MIN marking during operation, you must top up the water so that the appliance does not run dry and overheat. 1. Put clean drinking water in a suitable pouring vessel. 2. Figure B: Pour the water through the filling opening in handles|6 in bottom part|9. The appliance is protected against overheating. As soon as all the water in bottom part|9 has gone, making the temperature too high, the appliance switches off automatically. • In this case, pull out the power supply plug|14 and allow the device to cool. • You can then run the appliance again with water in it. 6.4 7. Hints on cooking with the steamer Ending operation DANGER! Risk of injury through scalding! ~ The condensate in collector|5 is hot. Allow it to cool down before you take out collector|5, so that you do not accidentally scald yourself. 1. Once the set cooking time has elapsed, an alarm sounds and the appliance switches off. 2. If you want to switch off the appliance before the set cooking time has elapsed, turn time selector|10 to "0". 3. Wait briefly until the steam in the appliance has dissipated. 4. Remove steamer baskets|3 with the cooked food. 5. Clean the appliance carefully after use (see “Cleaning and storing” on page 17). DANGER! Risk of injury through scalding! ~ Do not lean over the steam cooker … … when you open the lid|1 and the contents are still hot, and … when hot steam is coming out of the steam vents|16. Steaming is one of the healthiest ways of cooking food. Not only are the nutrients and colour of foods largely retained, the natural flavour and bite of food cooked this way make it a pleasure to eat. This means that salt, fat and seasoning can be used sparingly. Steaming is thus especially recommended for the preparation of baby food. 7.1 Using steamer baskets Depending on requirements, 1, 2 or all 3 steamer baskets|3 can be used. The steamer baskets|3 are different sizes and numbered. The relevant number|15 is on the handle of the steamer basket|3. For cooking, always put basket 1 on first, number 2 on top of it and finally number 3. Figure C: The sequence is precisely reversed for storing, when the steamer baskets|3 fit inside one another to save space. 10 GB __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 11 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 7.2 Boiling eggs The steamer can also be used to boil eggs. For this purpose, there are 6 depressions in the base of each steamer basket|3 into which you can place the eggs. If you use all 3 steamer baskets|3, this means you can boil up to 18 eggs at once. Please note when doing this that the eggs in the bottom steamer basket will be ready somewhat sooner than the eggs in the steamer baskets above. 7.3 Cooking rice and liquids Sauces or other liquids, fruit and rice can be heated and cooked in rice tray|2 supplied. 1. Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt in rice tray|2. 2. Put the rice tray|2 in any steamer basket|3. NOTE: If you are using several steamer baskets|3, the rice tray|2 should be placed in the top basket so that nothing drips into the rice. 3. Stir the rice occasionally. 7.4 Preparing whole meals If you are preparing a whole meal and are therefore using several steamer baskets|3 one above the other, please note that: • the heaviest food for cooking should be cooked in the bottom basket|3 if at all possible. • as the steam acts most effectively in the bottom steamer basket and less so as it travels upwards, cooking time in the upper baskets is extended by a few minutes. You should therefore follow the instructions in "Checking whether the food is cooked” on page 9". • stir or rearrange the cooking food occasionally with a long cooking spoon. 1. Put the food which is going to take longest to cook in steamer basket 1. Exception: meat and fish should always be cooked in the bottom steamer basket|3 so that dripping juices do not run over the other foods. 2. Put this steamer basket|3 in the steamer and start cooking (see “Cooking” on page 8). 3. Fill steamer basket 2 with the food which will take a moderate time to cook. 4. Carefully open the lid|1 by lifting it slightly at the back first, so that the steam can escape away from you. 5. Take the lid|1 right off. 6. Put steamer basket 2 on steamer basket 1 and close the lid|1 again. 7. Fill steamer basket 3 with the food which will take the least time to cook. 8. Proceed as for steamer basket 2. GB 11 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 12 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8. Cooking times The times quoted in the tables are intended as a guide. Actual cooking time depends on: • the size and freshness of the foods; • how full the steamer baskets|3 are; • the position of the steamer basket|3 (top or bottom); • the temperature of the water (the times quoted assume cold water. Cooking time is slightly reduced with hot water); • personal preference (food with bite or soft). NOTES: • Stir or rearrange the cooking food occasionally with a long cooking spoon. • Ensure that all the pieces are about the same size. Arrange smaller pieces on top. • Do not over-fill the steamer baskets|3 by packing food in too tightly or covering Vegetable Quantity Broccoli 400 g Cauliflower 400 g French beans Sprouts Cabbage 400 g Carrots 400 g Peas Courgette 400 g 400 g 400 g 400 g Spinach 400 g Mushrooms 200 g Cooking time 8.1 Cooking times vegetables • Prepare the vegetables by cutting off thick stalks and cutting large vegetables into similar-sized pieces. • Leafy vegetables should be cooked for as short a time as possible so that they retain their colour. • Do not season vegetables until they are cooked. • Frozen vegetables can be cooked like fresh ones. For many vegetables, cooking time is extended by a few minutes when they are frozen. Comments 10 - 15 min 15 - 20 min 25 - 30 min 20 - 25 min 35 - 40 min 20 - 25 min 15 - 20 min 20 - 25 min 15 - 20 min 15 - 20 min - 12 GB all the holes. It must be possible for steam to pass everywhere between the pieces and through the holes in the bases of the steamer baskets|3. Divide into florets Increase cooking time by about 5 min if frozen Stir/rearrange half-way through cooking time Divide into florets Increase cooking time by about 5 min if frozen Stir/rearrange half-way through cooking time Increase cooking time by about 5 min if frozen Stir/rearrange half-way through cooking time Stir/rearrange half-way through cooking time Freshly and shredded Stir/rearrange half-way through cooking time Freshly and cut into slices Stir/rearrange half-way through cooking time Stir/rearrange half-way through cooking time Freshly and cut into quarters Stir/rearrange half-way through cooking time Stir/rearrange half-way through cooking time Freshly and cut into slices or very small whole ones Stir/rearrange half-way through cooking time __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 13 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Vegetable Quantity 500 g Freshly, peeled and cut into quarters Stir/rearrange half-way through cooking time Freshly peeled, left whole 400 g 15 - 20 min - Lay out flat in steamer basket, second layer cross-wise over the top Place in the steamer basket with the opening facing downwards so that condensation can drain off 900 g New or small potatoes Asparagus 8.2 2 - 3 medi- 50 - 55 min um-sized Cooking times - fish • Frozen fish can be cooked without being thawed. Ensure that the individual pieces are separated from one another so that the steam can get everywhere. Fish Comments 30 - 40 min 35 - 40 min - Potatoes Artichokes Cooking time Quantity Cooking time The cooking time may be extended by a few minutes for thicker pieces. • Keep an eye on cooking time. Undercooked fish is still glassy inside. Overcooked fish can become dry. Comments 250 g 250 g 400 g 10 - 15 min 15 - 20 min 10 - 15 min - Fresh Frozen Increase cooking time by about 5 min if frozen 400 g 400 g 15 - 20 min 10 - 15 min - Prawns 400 g Lobster tails 2 Oysters 6 10 - 15 min 20 - 25 min 15 - 20 min - Increase cooking time by about 5 min if frozen Only cook fresh mussels which are closed The mussels are ready when the shells have opened completely Stir/rearrange half-way through cooking time Fish fillet Fish fillet Salmon steak Tuna steak Mussels Only cook fresh, closed oysters The oysters are cooked when the shells have opened completely GB 13 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 14 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.3 Cooking times - meat • Select only lean, soft meat and remove all the fat from it. • The pieces of meat should not be too thick. Meat suitable for grilling is also good for steaming. • Any fat still in the meat is reduced further by the steaming process. Meat Beef Meatballs Pork Lamb Sausages Chicken breast Chicken legs 14 GB Quantity 250 g 500 g 400 g or 4 pieces 4 pieces 400 g 400 g 2 Cooking time • Poultry, in particular, needs to be cooked right through to prevent the risk of salmonella infection. • Pierce sausages to stop them bursting. • Steam-cooking is not suitable for raw sausage. Sausage needs to have been boiled already (e.g. bockwurst, wieners etc.). Comments 10 - 15 min 22 - 24 min 10-15 min - In slices, e.g. fillet steak, roasting beef Made of beef or mixed mince In slices, e.g. fillet, tenderloin 15 - 20 min 10 - 15 min - Slices, e.g. chop, fillet Only boiled sausage such as frankfurters, knackwurst, bockwurst, hot dog sausages etc. Pierce the skin before cooking Remove the skin before cooking Meat must be cooked right through Meat must be cooked right through Brown under the grill after steaming if desired 15 - 20 min 20 - 30 min - __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 15 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.4 Cooking times - rice • When opening the lid|1, ensure you are not hit by a cloud of hot steam and ensure that no condensation drips into the rice. • There are many different kinds of rice. Follow the individual cooking instructions as far as the required quantity of water is concerned. • Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt into rice tray|2. • Put the rice tray|2 in the top steamer basket|3 so that no condensation can drip into the tray. • Stir the rice occasionally. Rice Cooking time Quantity White rice Normal 1 cup Long grain 1 cup Natural rice (brown) Normal 1 cup Parboiled 1 cup Mixture of long-grain and wild Normal 1 cup Easy-cook rice 1 cup Other rice Instant rice 1 cup Pudding rice 100 g + 30 g sugar 8.5 45 - 50 min 50 - 55 min - Add 1.5 cups of water Add 1.75 cups of water 40 45 rice 55 20 - 45 min 55 min - Add 2 cups of water Add 1.5 cups of water 60 min 25 min - Add 1.5 cups of water Add 1.75 cups of water 12 - 15 min 75 - 80 min - Add 1.5 cups of water Appropriate quantity of hot milk instead of water Cooking times - eggs Eggs Soft Hard Comments Quantity Max. 6 per steamer basket|3 Quantity of water 400 ml Cooking time Comments 10 - 15 min 20 - 25 min - Place eggs in the depressions in the base of the steamer baskets. Eggs in lower steamer baskets will be ready somewhat earlier than those in upper steamer baskets|3. GB 15 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 16 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 9. Recipes 9.1 Kassler ham with sprouts and potatoes Ingredients • 500 g sprouts, fresh • 500 g potatoes, fresh, peeled and quartered • 400 g joint of Kassler ham • Salt, pepper, nutmeg Preparation Total cooking time: 45 minutes 1. Wash sprouts and put in basket 3. 2. Peel and quarter potatoes and put in basket 2. 3. Place Kassler ham in steamer basket 1 and start cooking. 4. After 5 - 10 minutes, open the steamer and insert steamer basket 2. Continue cooking. 5. 20 minutes from the start of cooking, open the steamer and insert steamer basket 3. 6. Continue cooking until the time expires. 7. Season the potatoes with a little salt. 8. Season the sprouts with salt, pepper and nutmeg. 9. Prepare a sauce of your choice and serve with the meal. 16 GB 9.2 Salmon fillet with vegetables and rice Ingredients for 2 portions • 300 g salmon fillet • 3 spring onions • 200 g mushrooms • 3 celery stalks • 2 carrots • Fresh ginger • Soy sauce, vinegar, oil, cayenne pepper and curry powder for the marinade • 200 g rice • Salt Preparation 1. Dice the salmon fillet and put in a bowl. 2. Sprinkle with lemon juice. 3. Scatter over some grated fresh ginger and add a little salt. 4. Leave to stand until you are ready to cook to allow the seasoning to be absorbed. 5. Clean the spring onions, mushrooms, celery and carrots, cut into roughly equal dice and put in a bowl. 6. Make a marinade from 10 ml each of soy sauce, vinegar and oil. 7. Season the marinade with cayenne pepper, a little grated ginger, a pinch of salt and curry powder. 8. Sprinkle the diced vegetables with the marinade and leave to stand for at least 30 minutes. 9. Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt in rice tray|2. 10. Put rice tray|2 in steamer basket 1. 11. Choose the right cooking time for the rice and start cooking. 12. Put the vegetables in steamer basket 2. 13. Open the steamer 15 minutes before the end of the cooking time, take out rice tray|2 with the rice and put steamer basket 2 with the vegetables on steamer basket 1. 14. Put rice tray|2 in steamer basket 3. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 17 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 15. Put steamer basket 3 with rice tray|2 on steamer basket 2 and continue cooking. 16. 8 minutes before the end of cooking time, open the steamer, remove steamer basket 3 with the rice and steamer basket 2 with the vegetables. 17. Put the fish in steamer basket 1. 18. Put steamer basket 2 with the vegetables back in, followed by steamer basket 3 with the rice. 19. Continue cooking until the time expires. 9.3 Filled curd cheese dumplings Ingredients • 250 g low-fat curd cheese • 1 egg • 1 pinch salt • 3 tbsp flour • 2 tbsp oil • 5 tbsp breadcrumbs • Chocolate or hazelnut chocolate spread Preparation 1. Put all the ingredients in a bowl and knead to a smooth dough. 2. Roll the dough into a sausage and cut into roughly 25 pieces of equal size. 3. Flatten each piece slightly, fill with chocolate or hazelnut chocolate cream and make a small dumpling out of it. 4. Arrange the dumplings in the steamer baskets|3. 5. Cook in the steamer for 15 minutes. Tips: • You can roll the finished dumplings in a crunchy praline coating before cooking them. • Instead of the crunchy coating, you can also use breadcrumbs gently roasted in butter. • Custard also tastes good with these. 10. Cleaning and storing Clean the device prior to its first use! DANGER! Risk of electric shock! ~ Pull the power supply plug|14 out of the wall socket before you clean the device. DANGER! Risk of injury through burning! ~ Allow all the parts to cool down before cleaning. WARNING! Risk of material damage! ~ Do not use any astringent or abrasive cleaning agents. • Clean the device after each use and remove all food residues. 10.1 Dismantling the appliance 1. Disconnect the power supply plug|14 from the mains socket. 2. Take off steamer baskets|3. 3. Figure D: Carefully push the perforated bases out of the steamer baskets|3. 4. Take off collector|5. 5. Figure E: remove the steam sleeve|7 upwards off the steam generator|13. 10.2 Cleaning the bottom part 1. Clean bottom part|9 with a damp cloth. A little washing-up liquid may also be used. 2. Wipe off with clean water. 3. Do not use the appliance again until it is completely dry. 10.3 Cleaning the accessories • Clean the plastic accessories by hand in the sink. GB 17 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 18 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 10.4 Assembling the accessories 1. Put the bases back in steamer baskets|3: - insert the bases so that the small depressions for eggs are pointing downwards; - the lugs in the steamer baskets|3 must fit precisely in the corresponding openings in the bases; - push the bases into the steamer baskets|3 until they engage audibly. 2. Figure E: place the steam sleeve|7 onto the steam generator|13 in such a way that the recess|8 on the steam sleeve points to the front left corner (in the direction of the water level indicator|12). 10.5 Storing the appliance The steamer baskets|3 of different sizes can be stacked inside one another to prevent the appliance being too tall when stored in a cupboard. (Figure C) 1. Figure F: wind the power cable|14 around the cable spool|17 on the underside of the bottom part|9. 2. Put collector|5 in bottom part|9. 3. Put steamer basket no. 1 in no. 2 and then both in steamer basket no. 3. 4. Put rice tray|2 in steamer baskets|3. 5. Put on lid|1. 6. Put the steamer baskets|3 on bottom part|9. 7. Put the appliance away. 10.6 Descaling the appliance Depending on the hardness of your water, limescale may build up in the appliance. You should remove this regularly to save energy, increase the service life of the appliance and for hygiene reasons. 1. Wipe over surfaces with limescale using a cloth soaked in a little vinegar. 2. If steam generator|13 has severe limescale, pour a commercially-available descaler into the bottom part|9 and leave to stand overnight. WARNING! Risk of material damage! ~ The appliance may under no circumstances be switched on whilst being descaled. This could lead to damage. 3. Rinse thoroughly afterwards. 4. Do not use the appliance again until it is completely dry. 11. Disposal This product is subject to the provisions of European Directive 2012/19/EC. The symbol showing a wheelie bin crossed through indicates that the product requires separate refuse collection in the European Union. This applies to the product and all accessories marked with this symbol. Products identified with this symbol may not be discarded with normal household waste, but must be taken to a collection point for recycling electric and electronic appliances. Recycling helps to reduce the consumption of raw materials and protect the environment. Packaging When disposing of the packaging, make sure you comply with the environmental regulations applicable in your country. 18 GB __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 19 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 12. Problem-solving If your device fails to function as required, please try this checklist first. Perhaps there is only a minor problem, and you can solve it yourself. 13. Technical specifications Model: SDG 950 C3 Mains voltage: 220-240 V ~ 50 Hz Protection class: I DANGER of electric shock! ~ Do not attempt to repair the device yourself under any circumstances. Fault Possible causes / Action • Has the device been connected to the power supply? • Check the connection. No function • Has the thermal cut-out switched off the device? (see “Thermal cut-out” on page 10) Power rating: 950 W Technical Symbols Certified Safety. Devices must comply with the generally acknowledged rules of technology and the German Product Safety Act (Produktsicherheitsgesetz ProdSG). With the CE marking, HOYER Handel GmbH declares the conformity with EU guidelines. Subject to technical modifications. GB 19 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 20 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 14. Warranty of the HOYER Handel GmbH Dear Customer, your device is provided with a 3 year warranty starting with the purchase date. In the event of product defects, you are entitled to statutory rights against the vendor. These statutory rights are not restricted by our warranty presented in the following. Warranty conditions The warranty period starts with the purchase date. Please keep the original purchase receipt in a safe place. This document is required to verify the purchase. If within three years from the purchase date of this product a material or factory defect occurs, the product will be repaired or replaced by us – at our discretion – free of charge to you. This warranty implies that within the period of three years the defective device and the purchase receipt are presented, including a brief written description of the defect and the time it occurred. If the defect is covered by our warranty, the repaired or a new product will be returned to you. No new warranty period starts with a repair or replacement of the product. Warranty period and statutory claims for defects The warranty period is not extended when the warranty has been claimed. This also applies to replaced and repaired parts. Any damages and defects already existing at the time of purchase must be reported immediately upon unpacking. Repairs arising after the expiration of the warranty period are subject to a charge. Warranty coverage The device was produced carefully according to strict quality guidelines and tested diligently prior to delivery. The warranty applies to material or factory defects. 20 GB Excluded from the warranty are wear parts subject to normal wear and damages to fragile parts, e.g. switches, batteries, lamps or other parts manufactured from glass. This warranty expires if the product is damaged, not used as intended or not serviced. For the proper operation of the product, all instructions listed in the operating instructions must be observed carefully. Any form of use and handling that is advised against in the operating instructions or warned against must always be avoided. The product is only intended for private and not for commercial use. In the case of incorrect and improper treatment, use of force and interventions not performed by our authorised Service Centre, the warranty shall cease. Handling in case of a warranty claim In order to ensure prompt processing of your matter, please observe the following notes: • Please keep the article number IAN: 292163 and the purchase receipt as a purchase verification for all inquiries. • The article number can be found on the rating plate, an engraving, the title page of your instructions (in the bottom left), or as a label on the rear or underside of the device. • If faulty operation or other defects occur, first contact the Service Centre listed in the following by telephone or email. • Then, you are able to send a product reported as defective free of charge to the service address specified to you, including the purchase receipt and the information on the defect and when it occurred. Please visit www.lidl-service.com to download this and many other manuals, product videos and software. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 21 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Service Centre GB Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: [email protected] IE Service Ireland Tel.: 1890 930 034 (0,08 EUR/Min., (peak)) (0,06 EUR/Min., (off peak)) E-Mail: [email protected] MT Service Malta Tel.: 80062230 E-Mail: [email protected] CY Service Cyprus Tel.: 8009 4409 E-Mail: [email protected] IAN: 292163 Supplier Please note that the following address is no service address. First contact the aforementioned Service Centre. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg GERMANY GB 21 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 22 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Indhold 1. 2. 3. 4. 5. 6. Oversigt .......................................................................................23 Brug i overensstemmelse med formålet ........................................24 Sikkerhedsanvisninger .................................................................24 Leveringsomfang ..........................................................................27 Inden den første brug ...................................................................28 Betjening af apparatet ..................................................................28 6.1 Tilberedning ..................................................................................... 28 6.2 Kontrol af kogepunktet....................................................................... 29 6.3 Påfyldning af vand ............................................................................ 29 6.4 Driften afsluttes ................................................................................. 29 6.5 Overophedningsbeskyttelse ................................................................ 30 7. Tips til madlavning med dampkogeren .........................................30 7.1 Brugen af dampkurve ........................................................................ 30 7.2 Kogning af æg ................................................................................. 30 7.3 Kogning af ris og væsker ................................................................... 30 7.4 Tilberedning af menuer ...................................................................... 31 8. Tilberedningstid ............................................................................31 8.1 Tilberedningstid grøntsager ................................................................ 31 8.2 Tilberedningstid fisk........................................................................... 33 8.3 Tilberedningstid kød .......................................................................... 34 8.4 Tilberedningstid ris ............................................................................ 35 8.5 Tilberedningstid æg........................................................................... 35 9. Opskrifter.....................................................................................36 9.1 Hamburgerryg med rosenkål og kartofler ............................................. 36 9.2 Laksefilet med grøntsager og ris.......................................................... 36 9.3 Fyldte kvarkboller.............................................................................. 37 10. Rengøring og opbevaring .............................................................37 10.1 Afmontering af apparatet................................................................... 37 10.2 Rengøring af underdel ....................................................................... 37 10.3 Rengøring af tilbehør......................................................................... 37 10.4 Sammenbygning af tilbehøret ............................................................. 38 10.5 Opbevaring af apparatet................................................................... 38 10.6 Afkalkning af apparatet ..................................................................... 38 11. Bortskaffelse ................................................................................38 12. Fejlfinding ....................................................................................39 13. Tekniske data...............................................................................39 14. HOYER Handel GmbHs garanti .....................................................40 22 DK __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 23 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 1. Oversigt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Låg Risskål Dampkurve Dampudløb Opsamlingsskål Greb med påfyldningsåbning Dampventil Fordybning (på kanten af dampventilen) Underdel Tidsindstiller Driftsindikator Vandstandsindikator Dampgenerator Nettilslutningsledning med netstik Dampkurvens nummer Dampåbninger Kabeloprulning DK 23 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 24 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Mange tak for din tillid! Tillykke med din nye dampkoger. For at opnå en sikker omgang med apparatet og for at lære ydelsesomfanget at kende: • • • • • Læs denne betjeningsvejledning grundigt igennem, før apparatet tages i brug første gang. Følg frem for alt sikkerhedsanvisningerne! Apparatet må kun betjenes som beskrevet i denne betjeningsvejledning. Opbevar denne betjeningsvejledning. Hvis apparatet gives videre til anden bruger, bedes denne betjeningsvejledning vedlægges. Betjeningsvejledningen er del af produktet. Vi ønsker dig god fornøjelse med din nye dampkoger! 2. Brug i overensstemmelse med formålet Denne dampkoger tillader en skånende tilberedning af fødevarer. Apparatet er konstrueret til den private husholdning. Apparatet må kun benyttes indendørs i tørre rum. Dette apparat må ikke anvendes til erhvervsmæssige formål. Forudseeligt misbrug Fare for at blive skoldet! ~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren... … når du åbner låget, og indholdet stadigt er varmt og … når der kommer varm damp ud af dampåbningerne. 3. Sikkerhedsanvisninger Advarselshenvisninger Symboler på apparatet FARE! Varme overflader For at undgå forbrændingsskader, må apparatets overflader ikke berøres under driften. Brug kun de dertil beregnede håndtag og betjeningselementer. Dette symbol angiver, at således mærkede materialer ikke ændrer fødevarers smag eller lugt. 24 DK Hvor det er påkrævet, anvendes følgende advarselshenvisninger i denne betjeningsvejledning: FARE! Høj risiko: manglende overholdelse af advarslen kan forårsage skader på liv og lemmer. ADVARSEL! Moderat risiko: manglende overholdelse af advarslen kan forårsage kvæstelser eller alvorlige materielle skader. FORSIGTIG: Lav risiko: manglende overholdelse af advarslen kan forårsage kvæstelser eller alvorlige materielle skader. ANVISNING: forhold og særlige detaljer, som skal overholdes ved brug af apparatet. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 25 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Anvisninger om sikker brug ~ Dette apparat kan benyttes af børn fra 8 år og af personer med indskrænkede fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller manglende erfaring og/eller manglende viden, hvis disse er under opsyn eller er blevet undervist i en sikker brug af apparatet og har forstået de deraf resulterende farer. Børn må ikke lege med apparatet. Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke udføres af børn under 8 år, undtagen, hvis de er under opsyn. ~ Børn under 8 år skal holdes væk fra apparatet og tilslutningsledningen. ~ Apparatets overflader bliver meget varme under brugen. Berør kun apparatet på tidsindstilleren eller på grebene, når det er i brug. Berør kun ved dampkurve og tilbehør med grydelapper eller handsker, når apparatet er i brug. ~ Rengør alle dele og flader, der kommer i forbindelse med fødevarer, inden apparatet tages i brug første gang (se “Rengøring og opbevaring” på side 37). ~ Hvis nettilslutningsledningen på dette apparat bliver beskadiget, skal den udskiftes af producenten eller hans kundeservice eller af en lignende kvalificeret person for at undgå risici. ~ Underdel, nettilslutningsledning og netstik må ikke dyppes i vand eller andre væsker. ~ Hvis der er kommet væske i underdelen, skal netstikket omgående trækkes ud. Få apparatet kontrolleret, før det tages i brug igen. ~ Anvend ikke skurende, ætsende og kradsende rengøringsmidler. ~ Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt sammen med en ekstern timer eller en separat fjernbetjening. ~ Dette apparat er ligeledes beregnet til at blive anvendt i husholdningen og til husholdningslignende anvendelser, som f.eks... … i medarbejderkøkkener i butikker, på kontorer og andre erhvervsmæssige områder; … i landbrugsejendomme; … af gæster på hoteller, moteller og andre boligfaciliteter; … i morgenmadspensioner. DK 25 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 26 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ For at undgå en overophedning af apparatet, må det ikke tildækkes. Ellers kan der opstå en varmeophobning i apparatet. ~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren... … når du åbner låget, og indholdet stadigt er varmt og … når der kommer varm damp ud af dampåbningerne. Der er fare for at blive skoldet på grund af varm vanddamp. ~ Pas på, at der ikke kommer væske på apparatets stikforbindelse. ~ Vær opmærksom på, at varmelementets overflade stadigt er varmt efter brugen. FARE for børn ~ Emballage er ikke legetøj. Børn må ikke lege med plastikposerne. Der er fare for at blive kvalt. ~ Opbevar apparatet utilgængeligt for børn. FARE for og på grund af kæle- og husdyr ~ Elektriske apparater kan udgøre en fare for kæle- og husdyr. Desuden kan dyr også forårsage skader på apparatet. Hold derfor principielt dyr væk fra elektriske apparater. FARE for elektrisk stød pga. fugtighed ~ Underdel, nettilslutningsledning og netstik må ikke dyppes i vand eller andre væsker. ~ Beskyt underdelen mod fugt, dråber eller stænkvand: Der er fare for elektrisk stød. ~ Hvis der er kommet væske i underdelen, skal netstikket omgående trækkes ud. Få apparatet kontrolleret, før det tages i brug igen. ~ Brug ikke apparatet med våde hænder. ~ Sørg for, at underlaget under apparatet er tørt. 26 DK FARE for elektrisk stød! ~ Tag ikke apparatet i brug, hvis dette eller tilslutningsledningen har synlige skader, eller hvis man forinden har tabt apparatet. ~ Sæt kun netstikket i en korrekt installeret, let tilgængelig beskyttelsesstikkontakt, hvis spænding svarer til dataene på typeskiltet. Stikkontakten skal også være let tilgængelig efter tilslutningen. ~ Vær opmærksom på, at nettilslutningsledningen ikke kan beskadiges af skrape kanter eller varme steder. ~ Vær ved brugen af apparatet opmærksom på, at nettilslutningsledningen ikke kommer i klemme. ~ Apparatet er stadig ikke helt afbrudt fra nettet, efter at det er blevet slukket. For at gøre dette, skal du trække netstikket ud. ~ Træk altid i stikket, aldrig i ledningen, når du trækker netstikket ud af stikkontakten. ~ Træk netstikket ud af stikkontakten, ... … hvis der opstår en fejl, … hvis du ikke bruger apparatet, … før du rengør apparatet og … ved tordenvejr. ~ For at undgå farer må der ikke foretages ændringer på apparatet. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 27 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 BRANDFARE ~ Stil apparatet på et plant, stabilt, tørt og varmebestandigt underlag før du tilslutter det. ~ Permanent opsyn under brugen er ikke nødvendig, dog en regelmæssig kontrol. Dette gælder især, når der er indstillet meget lange tilberedningstider. FARE for forbrændingsskade ~ Apparatets overflader bliver meget varme under brugen. Berør kun apparatet på tidsindstilleren eller på håndtagene, når det er i brug. Berør kun ved dampkurve og tilbehør med grydelapper eller handsker, når apparatet er i brug. ~ Transportér kun apparatet i afkølet tilstand. ~ Vent med rengøring, til apparatet er kølet af. FARE for at blive skoldet ~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren... … når du åbner låget, og indholdet stadigt er varmt og … når der kommer varm damp ud af dampåbningerne. Der er fare for at blive skoldet på grund af varm vanddamp. ~ Brug kun rent drikkevand i apparatet. ~ Apparat og tilbehør må ikke stilles ind i en mikroovn. ~ Stil aldrig apparatet på varme flader (f.eks. kogeplader) eller i nærheden af varmekilder eller åben ild. ~ Anvend kun det originale tilbehør. ~ Apparatet er forsynet med skridsikre plastikfødder. Da møbler er overfladebehandlet med mangfoldige lakker og kunststoffer og behandles med forskellige plejemidler, kan det ikke helt udelukkes, at mange af disse stoffer indeholder ingredienser, der angriber og opbløder plastikfødderne. Læg i givet fald et skridsikkert underlag under apparatet. ~ Brug aldrig aggressive eller skurende rengøringsmidler. 4. Leveringsomfang 1 1 3 1 1 1 underdel|9 med dampventil|7 opsamlingsskål|5 dampkurve|3 risskål|2 låg|1 betjeningsvejledning Udpakning 1. Tag alle dele ud af emballagen. 2. Kontrollér, om alle delene forefindes og derefter, om delene er ubeskadiget. ADVARSEL mod materielle skader ~ Brug aldrig dampkogeren uden vand. Dette kan forårsage en overophedning af apparatet. ~ Sørg for, at der aldrig er for meget eller for lidt vand i apparatet. Du kan aflæse vandstanden på vandstandsindikatoren. Den skal ligge mellem MAX (1,2 l) og MIN (350 ml). ~ Stil ikke apparatet direkte under et hængeskab, da der kommer damp ud foroven, der kan skade møblet. DK 27 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 28 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 5. Inden den første brug BRANDFARE! ~ Stil apparatet på et plant, stabilt, tørt og varmebestandigt underlag før du tilslutter det. FARE for forbrændingsskade! ~ Apparatets overflader bliver meget varme under brugen. Berør kun apparatet på tidsindstilleren|10 eller på grebene|6, når det er i brug. ANVISNING: da apparatet leveres let indfedtet, kan der ved den første brug opstå lidt røg og lugt. Dette er ufarligt og forsvinder efter kort tid. Sørg derved for tilstrækkelig udluftning. • 1. 2. 3. 4. 5. Rengør apparatet inden første brug (se “Rengøring og opbevaring” på side 37)! Stil apparatet på en jævn, tør og skridsikker flade, så det hverken kan vælte eller glide ned. Fyld 400 ml rent drikkevand i underdelen|9. Fig. E: placer dampventilen|7 på dampgeneratoren|13, at fordybningen|8 på dampventilen vender mod det forreste venstre hjørne (retning vandstandsindikator|12). Sæt opsamlingsskålen|5 ind i underdelen|9. Sæt dampkurvene|3 på underdelen|9. ANVISNING: Vær opmærksom på den rigtige rækkefølge af dampkurvene|3, da disse er forskelligt store. Nederst skal dampkurv 1 altid befinde sig, så dampkurv 2 og øverst dampkurv 3. Dampkurvens nummer|15 står på grebene. 28 DK 6. Stil risskålen|2 i den øverste dampkurv|3. 7. Sæt låget|1 på den øverste dampkurv|3. 8. Sæt netstikket|14 i en egnet stikkontakt med jord. 9. På tidsindstilleren|10 indstilles en kogetid på 5 - 10 min. 10. Apparatet begynder at varme, og driftsindikatoren|11 lyser. 11. Når den indstillede tid er udløbet, skal apparatet afkøle, først derefter gennemføres rengøringen. Nu er apparatet klart til brug. 6. Betjening af apparatet 6.1 Tilberedning BRANDFARE! ~ Stil apparatet på et plant, stabilt, tørt og varmebestandigt underlag før du tilslutter det. FARE for forbrændingsskade! ~ Apparatets overflader bliver meget varme under brugen. Berør kun apparatet på tidsindstilleren|10 eller på grebene|6, når det er i brug. 1. Tag opsamlingsskålen|5 ud fra underdelen|9. 2. Fyld rent drikkevand i underdelen|9: - Påfyldningsmængden er 350 ml til 1,2 l; - Fig. A: Sørg for, at vandstanden i vandstandsindikatoren|12 altid er mellem MIN og MAKS; - Fig. B: Med indsat opsamlingsskål|5 kan vandet også påfyldes over grebene via påfyldningsåbningen|6. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 29 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 3. Fig. E: placer dampventilen|7 på dampgeneratoren|13, at fordybningen|8 på dampventilen vender mod det forreste venstre hjørne (retning vandstandsindikator|12). 4. Sæt opsamlingsskålen|5 ind i underdelen|9. 5. Læg det, som skal koges, i dampkurvene|3. Der kan bruges 1, 2 eller 3 dampkurve. Sørg for, at ikke alle huller i bunden af dampkurvene|3 er dækket, så dampen frit kan komme igennem. 6. Sæt dampkurvene|3 på underdelen|9: Vær opmærksom på den rigtige rækkefølge af dampkurvene|3, da disse er forskelligt store. Nederst skal dampkurv 1 altid befinde sig, så dampkurv 2 og øverst dampkurv 3. Dampkurvens nummer|15 står på grebene. 7. Sæt låget|1 på den øverste dampkurv. 8. Sæt netstikket|14 i en egnet stikkontakt med jord. 9. Indstil den ønskede kogetid på tidsindstilleren|10. 10. Apparatet begynder at varme, og driftsindikatoren|11 lyser. 6.2 Kontrol af kogepunktet FARE for at blive skoldet!! ~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren... … når du åbner låget|1, og indholdet stadigt er varmt og … når der kommer varm damp ud af dampåbningerne|16. Sørg for, at levnedsmidlerne ikke koger for længe, da grøntsager ellers kan blive for bløde, og kød og fisk kan blive tørre og seje. Gør som følger for ind imellem at kontrollere madvarernes tilstand: 1. Åbn forsigtigt låget|1 ved først at løfte det let bagved, så dampen slipper ud væk fra dig selv. 2. Tag så låget|1 helt af. 3. Kontroller madens tilstand med en længere stav eller en gaffel: - Hvis maden er færdig, drejer du tidsindstilleren|10 hen på "0" for at slukke for apparatet. - Er maden ikke helt færdig endnu, sætter du låget|1 på igen og lader apparatet arbejde videre. - Er den indstillede tid udløbet, inden maden er færdig, stiller du igen tidsindstilleren|10 på den ønskede tid for at fortsætte kogningen. Kontroller for en sikkerheds skyld vandstanden på vandstandsindikatoren|12. 6.3 Påfyldning af vand Hvis vandstanden på vandstandsindika-toren|12 under driften kommer ned under MIN-markeringen, skal du fylde vand på, så apparatet ikke løber tørt og bliver overophedet. 1. Fyld rent drikkevand i en egnet beholder med hældetud. 2. Fig. B: Hæld vandet via påfyldningsåbningen i grebene|6 i underdelen|9. 6.4 Driften afsluttes FARE for at blive skoldet! ~ Kondensvandet i opsamlingsskålen|5 er meget varmt. Lad det afkøle, inden du tager opsamlingsskålen|5 ud, så du ikke ved en fejltagelse bliver skoldet. 1. Efter den indstillede kogetids udløb slukker af sig selv. 2. Hvis du vil slukke for apparatet, inden den indstillede kogetid er udløbet, drejer du tidsindstilleren|10 hen på "0". DK 29 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 30 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 3. Vent lidt, indtil dampen i apparatet er afdampet. 4. Tag dampkurvene|3 med maden ud. 5. Rengør apparatet omhyggeligt efter brug (se “Rengøring og opbevaring” på side 37). 6.5 Overophedningsbeskyttelse Apparatet har en beskyttelse mod overophedning. Så snart der ikke længere er vand i underdelen|9, så temperaturen bliver for høj, slukker apparatet automatisk. • Træk i dette tilfælde netstikket|14 ud, og lad apparatet køle af. • Derefter kan du bruge apparatet igen med vand. 7. Tips til madlavning med dampkogeren FARE for at blive skoldet! ~ Bøj dig ikke ind over dampkogeren... … når du åbner låget|1, og indholdet stadigt er varmt og … når der kommer varm damp ud af dampåbningerne|16. Dampkogning er en af de sundeste måder at koge levnedsmidler på. Ikke alene bevares levnedsmidlernes næringsstoffer og farve, men også den naturlige smag og konsistens glæder den, som spiser dem. På den måde kan man spare på salt, fedt og krydderier. Derfor kan dampkogning også stærkt anbefales til at tilberede babymad. 7.1 Brugen af dampkurve Efter behov kan man bruge 1, 2 eller 3 dampkurve|3. Dampkurvene|3 er forskelligt store og nummererede. Det pågældende nummer|15 står på dampkurvens greb. Til kogning skal man altid først sætte den dampkurv|3 med nummer 1 på, så nummer 2 og til sidst nummer 3. Fig. C: Når de ryddes af vejen, er rækkefølgen omvendt, så passer dampkurvene|3 pladsbesparende oveni hinanden. 7.2 Kogning af æg Dampkogeren er også velegnet som æggekoger. Hertil er der 6 fordybninger i bunden af hver dampkurv|3, hvor æggene kan stilles. Hvis du indsætter alle 3 dampkurve|3, kan der koges op til 18 æg på en gang. Bemærk herved, at æggene i den nederste dampkurv er færdige lidt hurtigere end æggene i de dampkurve, som ligger ovenpå. 7.3 Kogning af ris og væsker I den medleverede risskål|2 kan man koge eller opvarme sovse eller andre væsker, frugt og ris. 1. Kom risen med den passende mængde vand og en anelse salt i risskålen|2. 2. Stil risskålen|2 i den øverste dampkurv|3. ANVISNING: Hvis du bruger flere dampkurve|3, skal risskålen|2 stilles i den øverste dampkurv, så der ikke kan dryppe noget ned i risskålen. 3. Rør fra tid til anden i risen. 30 DK __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 31 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 7.4 Tilberedning af menuer Hvis du vil tilberede en hel menu og hertil stiller flere dampkurve|3 over hinanden, skal du være opmærksom på følgende: • Den mad med den største vægt skal såvidt muligt koges i den nederste dampkurv|3. • Da dampvirkningen i den nederste dampkurv|3 er stærkest og bliver svagere opad, forlænges kogetiden i de øverste kurve med et par minutter. Bemærk derfor “Kontrol af kogepunktet” på side 29. • Rør fra tid til anden i maden med en lang grydeske eller omplacer lagene. 1. Fyld dampkurv 1 med de levnedsmidler, som skal koge længst. Undtagelse: Kød og fisk skal altid koges i den nederste dampkurv|3, så den saft, som drypper ned, ikke drypper ned på de andre levnedsmidler. 2. Stil denne dampkurv|3 i dampkogeren og begynd kogningen (se “Tilberedning” på side 28). 3. Fyld dampkurv 2 med de levnedsmidler, som skal koge næstlængst. 4. Åbn forsigtigt låget|1 ved først at løfte det let bagved, så dampen slipper ud væk fra dig selv. 5. Tag så låget|1 helt af. 6. Indsæt dampkurv 2 på dampkurv 1 og luk låget|1 igen. 7. Fyld dampkurv 3 med de levnedsmidler, som skal koge kortest. 8. Fortsæt, som førhen med dampkurv 2. 8. Tilberedningstid De tider, som er angivet i tabellerne, er vejledende værdier. Den virkelige kogetid afhænger af: • Hvor store og friske levnedsmidlerne er; • Dampkurvenes|3 påfyldningsmængde; • Dampkurvens|3 position (oppe eller nede); • Vandets temperatur (de angivne tider relaterer til koldt vand. Med varmt vand reduceres kogetiden lidt); • Personlig smag (fast eller blødt). ANVISNINGER: • Rør fra tid til anden i maden med en lang grydeske eller omplacer lagene. • Sørg for, at alle stykker er nogenlunde lige store. Læg mindre stykker øverst. • Undlad at overfylde dampkurvene|3 ved at lægge levnedsmidlerne for tæt eller dække alle huller. Mellem stykkerne og gennem hullerne i dampkurvens huller skal der kunne strømme damp igennem. 8.1 • • • • Tilberedningstid grøntsager Forbered grøntsagerne ved at afskære stokke og dele store grøntsager i lige store stykker. Bladgrøntsager skal koges så kort som muligt, så de ikke mister deres farve. Grøntsager skal først krydres og saltes, når de er møre. Frosne grøntsager kan koges som friske. Ved nogle typer grøntsager forlænges kogetiden nogle minutter, hvis de er dybfrosne. DK 31 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 32 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Grøntsager Mængde Brokkoli 400 g Tilberedningstid Anmærkninger 10 - 15 min. - Blomkål 400 g 15 - 20 min. - Grønne bønner 400 g 25 - 30 min. - Rosenkål 400 g 20 - 25 min. - Kål 400 g 35 - 40 min. - Gulerødder 400 g 20 - 25 min. - Ærter 400 g 15 - 20 min. - Squash 400 g 20 - 25 min. - Spinat 400 g 15 - 20 min. - Svampe 200 g 15 - 20 min. - Kartofler 900 g 30 - 40 min. - Nye eller små 500 g kartofler Asparges 400 g 35 - 40 min. 15 - 20 min. - Artiskokker 50 - 55 min. - 32 DK 2 - 3 mellemstore deles i buketter dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5|min. efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres deles i buketter dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5|min. efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5|min. efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres frisk og skåret i små stykker efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres frisk og skåret i skiver efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres frisk og skåret i skiver efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres frisk og skåret i skiver eller små hele hoveder efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres friskskrællet og indkvarteret efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/ omplaceres friske og skrællede, hele bredes fladt ud i dampkurven, 2. lag lægges på kryds over lægges med åbningen nedad i dampkurven, så kondensvand kan løbe af __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 33 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.2 • Tilberedningstid fisk Frosset fisk kan tilberedes uden optøning. Sørg for, at de enkelte stykker skilles fra hinanden, så dampen kan komme hen overalt. Ved tykkere stykker Fisk Mængde Tilberedningstid Fiskefilet 250 g Fiskefilet 250 g Laksekotelet 400 g 10 - 15 min. 15 - 20 min. 10 - 15 min. - Tunfisksteak 400 g 15 - 20 min. - Muslinger 400 g 10 - 15 min. - Rejer 400 g 10 - 15 min. - Hummerha- 2 stk. ler Østers 6 stk. • kan tilberedningstiden forlænges nogle minutter. Overvåg tilberedningstiden. For kort kogt fisk ser endnu helt glasagtig ud indeni. Fisk, som har kogt for længe, kan blive tør. Anmærkninger frisk frosne dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5 min. dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5 min. tilbered kun friske og lukkede muslinger muslingerne er færdigkogte, når skallerne har åbnet sig fuldstændigt efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/omplaceres 20 - 25 min. 15 - 20 min. - tilbered kun friske og lukkede østers østers er færdigkogte, når skallerne har åbnet sig fuldstændigt DK 33 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 34 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.3 • • • Tilberedningstid kød Vælg kun magert, blødt kød og fjern fedt fuldstændigt. Kødstykkerne bør ikke være for tykke. Kød, som egner sig til grillstegning, lader sig også dampe. Det fedt, som endnu er i kødet, reduceres yderligere ved dampning. Kød Oksekød Frikadeller Svinekød Lam Pølser Mængde 250 g 500 g 400 g eller 4 stk. 4 stk. 400 g Kyllingefilet 400 g Kyllingelår 34 DK 2 stk. Tilberedningstid • • • Især skal fjerkræ være helt gennemkogt for at mindske faren for en salmonellainfektion. Prik hul i pølser, så de ikke brister. Rå pølser egner sig ikke til dampkogning. Pølserne skal allerede være kogt (f.eks. knækpølser, wienerpølser osv.). Anmærkninger 10 - 15 min. 22 - 24 min. 10 - 15 min. - i skiver, f.eks. oksemørbrad, roastbeef af oksekød eller blandet hakket kød i skiver, f.eks. filet, mørbrad 15 - 20 min. 10 - 15 min. - Skiver, f.eks. kotelet, filet kun kogte pølser, f.eks. bayerske pølser, knækpølser, hot dog-pølser osv. prik hul i huden inden kogningen Fjern huden inden kogningen Kød skal ubetinget være gennemkogt Kød skal ubetinget være gennemkogt efter kogningen kan de evt. brunes under grillen 15 - 20 min. 20 - 30 min. - __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 35 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.4 • • • Tilberedningstid ris • Kom risen med den passende mængde vand samt en anelse salt i risskålen|2. Stil risskålen|2 i den øverste dampkurv|3, så der ikke kan dryppe kondensvand ned i skålen. Rør fra tid til anden i risen. Ris Mængde Hvide ris Normalt 1 kop Langkornet 1 kop ris Naturris (brun) Normalt 1 kop Parboiled 1 kop ris Blandet ris af langkornede Normalt 1 kop Hurtigkogte 1 kop ris Andre ristyper Instantris 1 kop Grødris (ris- 100 g + budding) 30 g sukker 8.5 Tilberedningstid Anmærkninger 45 - 50 min. 50 - 55 min. - Tilsæt 1,5 kopper vand Tilsæt 1,75 kopper vand 40 - 45 min. 45 - 55 min. - Tilsæt 2 kopper vand Tilsæt 1,5 kopper vand ris og vilde ris 55 - 60 min. 20 - 25 min. - Tilsæt 1,5 kopper vand Tilsæt 1,75 kopper vand 12 - 15 min. 75 - 80 min. - Tilsæt 1,5 kopper vand varm mælk i tilsvarende mængde i stedet for vand Tilberedningstid æg Æg bløde hårde • Når låget|1 åbnes, skal man sørge for ikke at blive ramt af en dampsky, og at der ikke drypper kondensvand ned på risen. Der findes mange forskellige slags ris. Overhold den tilsvarende vejledning, hvad mængden af vand angår. Mængde maks. 6 pr. dampkurv|3 Vandmængde 400 ml Tilberedningstid 10 - 15 min. 20 - 25 min. - Anmærkninger Stil æggene i fordybningerne i dampkurvenes bund. Æggene i den nederste dampkurv er lidt tidligere færdige end i de øverste dampkurve|3. DK 35 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 36 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 9. Opskrifter 9.2 9.1 Ingredienser til 2 personer: • 300 g laksefilet • 3 forårsløg • 200 g champignon • 3 bladselleri • 2 gulerødder • Frisk ingefær • Sojasauce, eddike, olie, cayennepeber og karry til marinaden • 200 g ris • Salt Hamburgerryg med rosenkål og kartofler Ingredienser: • 500 g rosenkål, frisk • 500 g kartofler, friske, skrællede og skåret i kvarte skiver • 400 g hamburgerryg i et stykke • Salt, peber, muskat Tilberedning: Samlet tilberedningstid: 45 minutter 1. Rengør rosenkålene og læg dem i kurv 3. 2. Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte skiver og læg dem i kurv 2. 3. Læg hamburgerryggen i dampkurv 1, og start tilberedningen. 4. Åbn dampkogeren efter 5 - 10 minutter, og sæt dampkurv 2 i. Fortsæt tilberedningen. 5. Åbn dampkogeren 20 minutter efter tilberedningens start, og sæt dampkurv 3 i. 6. Fortsæt tilberedningen, indtil tiden er udløbet. 7. Kom en smule salt ved kartoflerne. 8. Smag rosenkålen til med salt, peber og muskat. 9. Tilbered en sovs efter eget valg, og servér den sammen med retten. 36 DK Laksefilet med grøntsager og ris Tilberedning: 1. Skær laksefileten i terninger, og læg dem i en skål. 2. Dyp dem i citronsaft. 3. Drys en smule friskrevet ingefær og salt over laksen. 4. Lad laksen stå indtil tilberedningen, så krydderierne trækker godt ind. 5. Rengør forårsløg, champignoner, selleri og gulerødder, skær dem i lige store terninger og kom dem i en skål. 6. Rør en marinade sammen af hhv. 1 spsk. sojasauce, eddike og olie. 7. Smag marinaden til med cayennepeber, en smule revet ingefær, en anelse salt og karry. 8. Dyp de snittede grøntsager i marinaden, og lad dem trække i mindst 30 minutter. 9. Kom risen med den passende mængde vand og en anelse salt i risskålen|2. 10. Stil risskålen|2 i dampkurv 1. 11. Vælg en tilberedningstid, der passer til risen, og start tilberedningen. 12. Læg grøntsagerne i dampkurv 2. 13. Åbn dampkogeren 15 minutter før tilberedningstidens udløb, tag risskålen|2 med risen ud og placér dampkurv 2 med grøntsagerne på dampkurv 1. 14. Sæt risskålen|2 i dampkurv 3. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 37 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 15. Placér dampkurv 3 med risskålen|2 på dampkurv 2 og fortsæt tilberedningen. 16. Åbn dampkogeren 8 minutter før tilberedningstidens udløb, tag dampkurv 3 med risen og dampkurv 2 med grøntsagerne ud. 17. Læg fisken i dampkurv 1. 18. Sæt dampkurv 2 med grøntsagerne og derefter dampkurv 3 med risen ind igen. 19. Fortsæt tilberedningen, indtil tiden er udløbet. 9.3 Fyldte kvarkboller Ingredienser: • 250 g mager kvark (friskost) • 1 æg • 1 anelse salt • 3 spsk. mel • 2 spsk. olie • 5 spsk. rasp • Chokolade eller nougatcreme Tilberedning: 1. Kom alle ingredienserne i en skål, og ælt dem sammen til en glat dej. 2. Form dejen til en rulle, og skær den i ca. 25 lige store stykker. 3. Tryk stykkerne en smule flade, fyld dem med chokolade eller nougatcreme og form dem til små boller. 4. Fordel bollerne i dampkurvene|3. 5. Tilbered bollerne 15 minutter i dampkogeren. Tip: • Inden tilberedningen kan de færdige boller vendes i krokant. • I stedet for krokant kan bollerne vendes i sprøde raspkrummer, der er ristet i en smule smør. • Hertil smager en vaniljesauce også godt. 10. Rengøring og opbevaring Rengør apparatet inden første brug! FARE for elektrisk stød! ~ Træk netstikket|14 ud af stikkontakten, før rengøring af apparatet påbegyndes. FARE for forbrændingsskade! ~ Lad alle dele køle af inden de rengøres. ADVARSEL mod materielle skader! ~ Brug aldrig aggressive eller skurende rengøringsmidler. • Rengør apparatet efter enhver brug og fjern derved alle madrester. 10.1 Afmontering af apparatet 1. Træk netstikket|14 ud af netstikkontakten. 2. Tag dampkurvene|3 af. 3. Fig. D: Tryk forsigtigt de hullede bunde ud af dampkurvene|3. 4. Tag opsamlingsskålen|5 af. 5. Fig. E: tag dampventilen|7 op og ud af dampgeneratoren|13. 10.2 Rengøring af underdel 1. Rengør underdelen|9 med en fugtig klud. Du må gerne bruge lidt opvaskemiddel. 2. Tør af med rent vand. 3. Tag først apparatet i brug igen, når det er helt tørt. 10.3 Rengøring af tilbehør • Rengør tilbehør af plast i håndvasken med hånden. DK 37 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 38 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 10.4 Sammenbygning af tilbehøret 10.6 Afkalkning af apparatet 1. Indsæt bundene i dampkurvene|3: - indsæt bundene således, at de små fordybninger til æg peger nedad; - næserne i dampkurvene|3 skal passe nøjagtigt ind i de tilsvarende åbninger i bundene; - tryk bundene ind i dampkurven|3, til man kan høre, de går i hak. 2. Fig. E: placer dampventilen|7 på dampgeneratoren|13, at fordybningen|8 på dampventilen vender mod det forreste venstre hjørne (retning vandstandsindikator|12). Alt efter vandets hårdhed kan der dannes kalkaflejringer i apparatet. Disse skal fjernes regelmæssigt for at spare strøm, forøge apparatets levetid samt af hygiejniske grunde. 1. Aftør de tilkalkede steder med en klud vædet med lidt eddike. 2. Skulle dampgeneratoren|13 være stærkere tilkalket, fylder du almindeligt afkalkninsmiddel i underdelen|9 og lader det stå natten over. 10.5 Opbevaring af apparatet For at apparatet ikke skal være for højt i skabet kan de forskelligt store dampkurve|3 stables. (Fig. C) 1. Fig. F: vikl nettilslutningsledningen|14 op på kabeloprulningen|17 på undersiden af underdelen|9. 2. Sæt opsamlingsskålen|5 ind i underdelen|9. 3. Sæt dampkurv nr. 1 ned i nr. 2 og så begge to ned i dampkurv nr. 3. 4. Stil risskålen|2 i de øverste dampkurve|3. 5. Sæt låget|1 på. 6. Sæt dampkurvene|3 på underdelen|9. 7. Gem apparatet af vejen. ADVARSEL mod materielle skader! ~ Apparatet må aldrig tændes, mens det bliver afkalket. Dette kunne medføre skader. 3. Skyl derefter grundigt. 4. Tag først apparatet i brug igen, når det er helt tørt. 11. Bortskaffelse Dette produkt er underlagt det europæiske direktiv 2012/19/EU. Symbolet med den overstregede skraldespand på hjul betyder, at produktet inden for den Europæiske Union skal tilføres en separat affaldsindsamling. Det gælder produktet og alt tilbehør, som er markeret med symbolet. Mærkede produkter må ikke bortskaffes med det normale husholdningsaffald, men skal afleveres til et modtagelsessted for genbrug af elektriske og elektroniske apparater. Genbrug er med til at reducere forbruget af råstoffer og aflaste miljøet. Emballage Når du vil bortskaffe emballagen, skal du være opmærksom på de tilsvarende miljøbestemmelser i landet. 38 DK __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 39 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 12. Fejlfinding 13. Tekniske data Hvis dit apparat ikke fungerer som ønsket, skal du først gå den følgende tjekliste igennem. Måske er der kun tale om et mindre problem, som du selv kan løse. Model: SDG 950 C3 Netspænding: 220-240 V ~ 50 Hz Beskyttelsesklasse: I Effekt: 950 W FARE for elektrisk stød! ~ Forsøg under ingen omstændigheder selv at reparere apparatet. Mulige årsager / foranstaltninger Fejl • • Virker ikke • Er strømforsyningen sikret? Kontrollér tilslutningen. Har overophedningsbeskyttelsen slukket apparatet? (se “Overophedningsbeskyttelse” på side 30) Tekniske symboler Afprøvet sikkerhed. Apparater skal opfylde de almindelige anerkendte tekniske regler og være i overensstemmelse med produktsikkerhedsloven (ProdSG) [Tyskland]. Med CE-mærkning erklærer HOYER Handel GmbH EU-konformiteten. Ret til tekniske ændringer forbeholdes. DK 39 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 40 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 14. HOYER Handel GmbHs garanti Kære kunde. Du har 3 års garanti fra købsdatoen på dette apparat. I tilfælde af mangler på dette produkt gælder de lovpligtige rettigheder for dig i forhold til sælgeren af produktet. Disse lovpligtige rettigheder bliver ikke begrænset af vores i efterfølgende nævnte stillede garanti. Garantibetingelser Garantifristen starter på købsdatoen. Den originale kvittering bedes opbevaret godt. Dette bilag er nødvendigt for dokumentering af købet. Hvis der inden for 3 år fra købsdatoen skulle opstå en materiale- eller fabrikationsfejl på dette produkt, vil produktet – ud fra vores vurdering – blive repareret eller udskiftet af os uden udgifter for dig. Denne garantiydelse forudsætter, at det defekte apparat og købsbilaget (kvitteringen) foreligger inden for den 3-årige tidsfrist, og at det skriftligt bliver kortfattet beskrevet, hvori fejlen består, og hvornår denne er opstået. Hvis defekten er dækket af vores garanti, modtager du det reparerede produkt retur eller et helt nyt produkt. I forbindelse med reparation eller udskiftning af produktet starter der ikke en ny garantiperiode. Garantiperiode og lovpligtige krav ved fejl Garantiperioden bliver ikke forlænget som følge af garantiydelsen. Dette gælder også for udskiftede og reparerede dele. Eventuelle skader og mangler, der allerede forefindes ved købet, skal omgående meddeles efter udpakningen. Reparationer, der indtræffer efter garantiperiodens udløb, er for kundens regning. 40 DK Garantidækning Apparatet er blevet omhyggeligt fremstillet efter strenge kvalitetsretningslinjer og kontrolleret samvittighedsfuldt inden leveringen. Garantien gælder for materiale- eller fabrikationsfejl. Denne garanti omfatter ikke sliddele, der er udsat for normalt slid og for skader på skrøbelige dele, f.eks. kontakter, batterier, lyskilder eller dele, der er fremstillet af glas. Denne garanti dækker ikke, hvis det beskadigede produkt ikke er blevet anvendt til formålet eller ikke er blevet passet. For at anvende produktet korrekt, skal alle de anførte anvisninger i betjeningsvejledningen nøje overholdes. Anvendelsesformål og handlinger, der frarådes i betjeningsvejledningen, eller som der advares imod, skal ubetinget undgås. Produktet er udelukkende bestemt til privat brug og ikke til erhvervsmæssigt brug. Ved misligholdelse og uhensigtsmæssig behandling, brug af vold og ved indgreb, som ikke er blevet udført af vores autoriserede servicecenter, ophører garantien. Afvikling af en garantisag For at sikre en hurtig behandling af dit anliggende, bedes du gå frem efter følgende anvisninger: • Hav i forbindelse med alle forespørgsler artikelnummeret IAN: 292163 og kvitteringen som dokumentering for købet parat. • Varenummeret finder du på typeskiltet, som en gravering, på forsiden af din vejledning (forneden til venstre) eller som etiket apparatets bag- eller underside. • Hvis der skulle forekomme funktionsfejl eller specielle mangler, skal du først kontakte efterfølgende nævnte servicecenter telefonisk eller pr. e-mail. • Et defekt produkt, der er dækket af garantien, kan du derefter portofrit fremsende til den oplyste service-adresse, __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 41 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 med vedhæftning af købsbilaget (kvitteringen) og angivelse af, hvori fejlen består, samt hvornår denne er opstået. På www.lidl-service.com kan du downloade denne og mange flere håndbøger, produktvideoer og software. Service-center DK Service Danmark Tel.: 32 710005 E-Mail: [email protected] IAN: 292163 Leverandør Bemærk venligst, at den følgende adresse ikke er en service-adresse. Kontakt først det ovennævnte service-center. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg TYSKLAND DK 41 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 42 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Sommaire 1. 2. 3. 4. 5. 6. Aperçu de l'appareil ....................................................................43 Utilisation conforme .....................................................................44 Consignes de sécurité ...................................................................44 Éléments livrés .............................................................................48 Avant la première utilisation ........................................................48 Utilisation de l’appareil ...............................................................49 6.1 Cuisson .......................................................................................... 49 6.2 Vérifier le juste point de cuisson ......................................................... 50 6.3 Remettre de l’eau ............................................................................. 50 6.4 Terminer le fonctionnement ................................................................ 50 6.5 Protection contre la surchauffe ........................................................... 51 7. Conseils pour la cuisson avec le cuiseur vapeur ............................51 7.1 Utilisation des paniers de cuisson à la vapeur ..................................... 51 7.2 Cuire des œufs ................................................................................ 51 7.3 Cuire du riz et des liquides ............................................................... 52 7.4 Préparer des menus .......................................................................... 52 8. Temps de cuisson .........................................................................52 8.1 Temps de cuisson pour les légumes .................................................... 53 8.2 Temps de cuisson pour le poisson ...................................................... 55 8.3 Temps de cuisson pour la viande ....................................................... 56 8.4 Temps de cuisson pour le riz ............................................................. 57 8.5 Temps de cuisson pour les œufs ......................................................... 57 9. Recettes .......................................................................................58 9.1 Porc fumé aux choux de Bruxelles et aux pommes de terre .................... 58 9.2 Filet de saumon aux légumes et au riz ................................................ 58 9.3 Knödel au fromage blanc .................................................................. 59 10. Nettoyage et entreposage ...........................................................59 10.1 Démonter l’appareil ......................................................................... 60 10.2 Nettoyage de la base ....................................................................... 60 10.3 Nettoyage des accessoires ................................................................ 60 10.4 Assembler les accessoires ................................................................. 60 10.5 Entreposer l’appareil ........................................................................ 60 10.6 Détartrer l’appareil ........................................................................... 60 11. Mise au rebut ..............................................................................61 12. Dépannage ..................................................................................61 13. Caractéristiques techniques ..........................................................62 14. Garantie de HOYER Handel GmbH ...............................................62 42 FR __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 43 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 1. Aperçu de l'appareil 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Couvercle Panier à riz Paniers de cuisson à la vapeur Sorties de vapeur Bac récupérateur Poignées avec ouverture de remplissage Gaine à vapeur Encoche (au bord de la gaine à vapeur) Base Sélecteur de temps Voyant de fonctionnement Indicateur du niveau d’eau Producteur de vapeur Câble de raccordement au secteur avec fiche secteur Numéros des paniers à cuisson Orifices pour vapeur Enrouleur de câble FR 43 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 44 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Merci beaucoup pour votre confiance ! Nous vous félicitons pour l'achat de votre nouveau cuiseur vapeur. Pour manipuler l'appareil en toute sécurité et vous familiariser avec le volume de livraison : • Lisez attentivement ce mode d’emploi avant la première utilisation. • Respectez en priorité les consignes de sécurité ! • L'appareil ne doit être utilisé qu'aux fins décrites dans ce mode d'emploi. • Conservez ce mode d'emploi. • Si vous transmettez l'appareil à un tiers, n'oubliez pas d'y joindre ce mode d'emploi. Le mode d'emploi fait partie intégrante du produit. 2. Utilisation conforme Ce cuiseur vapeur vous permet de faire cuire délicatement vos aliments. L'appareil est conçu pour un usage domestique. L'appareil doit être utilisé uniquement dans un espace intérieur sec. Cet appareil ne peut pas être utilisé à des fins professionnelles. Utilisation impropre prévisible DANGER ! Risque de brûlures|! ~ Ne vous penchez pas au-dessus du cuiseur vapeur … … lorsque vous ouvrez le couvercle et que le contenu est encore très chaud et … que de la vapeur très chaude s'échappe des orifices pour vapeur. 3. Consignes de sécurité Avertissements Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouveau cuiseur vapeur ! Symboles sur l'appareil DANGER ! Surfaces chaudes Pour éviter les brûlures, il ne faut pas toucher les surfaces de l'appareil lorsque ce dernier fonctionne. Utilisez uniquement les poignées et éléments de commande prévus à cet effet. Ce symbole indique que ces excellents matériaux ne peuvent pas dénaturer le goût ni l'odeur des aliments. 44 FR Les avertissements suivants sont utilisés si nécessaire dans le présent mode d’emploi : DANGER ! Risque élevé : le nonrespect de l’avertissement peut provoquer des blessures graves, voire la mort. AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le nonrespect de l’avertissement peut provoquer des blessures ou des dommages matériels graves. ATTENTION : risque faible : le non-respect de l’avertissement peut provoquer des blessures légères ou entraîner des dommages matériels. REMARQUE : remarques et particularités dont il faut tenir compte en manipulant l’appareil. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 45 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Instructions pour une utilisation en toute sécurité ~ Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et/ou de connaissance lorsqu'ils sont surveillés ou qu'ils ont été informés de l'utilisation sûre de l'appareil et ont compris les risques qui en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni faire l'entretien de l'appareil sans surveillance sauf s’ils sont âgés de plus de 8 ans et surveillés. ~ L'appareil et le câble de raccordement doivent être tenus hors de portée des enfants de moins de 8 ans. ~ Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps ou des poignées. Lorsque l'appareil est en marche, utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine pour saisir les paniers de cuisson à la vapeur ainsi que les accessoires. ~ Avant la première utilisation, nettoyez toutes les pièces et surfaces qui seront en contact avec les aliments (voir “|Nettoyage et entreposage|” à la page|59). ~ Si le câble de raccordement au secteur de cet appareil est endommagé, il faut le faire remplacer par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne ayant une qualification similaire pour éviter les mises en danger. ~ La base, le câble de raccordement au secteur et la fiche secteur ne doivent pas être plongés dans l’eau ou dans un autre liquide. ~ Si du liquide pénètre dans la base, débranchez immédiatement la fiche secteur. Faites contrôler l'appareil avant de le remettre en service. ~ N’utilisez aucun détergent acide, décapant ou abrasif. ~ Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé. FR 45 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 46 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ Cet appareil est également destiné à une utilisation domestique et quasi domestique, par exemple... … dans des cuisines du personnel aménagées dans des magasins, des bureaux et d'autres locaux commerciaux ; … dans des propriétés agricoles ; … par des clients dans des hôtels, motels et d'autres logements ; … dans des pensions offrant le petit déjeuner. ~ Afin d’éviter une surchauffe, ne couvrez jamais l’appareil. Sinon, la chaleur pourrait s’accumuler dans l’appareil. ~ Ne vous penchez pas au-dessus du cuiseur vapeur … … lorsque vous ouvrez le couvercle et que le contenu est encore très chaud et … que de la vapeur très chaude s'échappe des orifices pour vapeur. La vapeur d'eau qui s'échappe risque de vous brûler. ~ Veillez à ce qu'aucun liquide ne déborde sur la fiche de raccordement de l'appareil. ~ Veuillez noter que la surface de l'élément de chauffage reste encore chaude après l'utilisation. DANGER pour les enfants ~ Le matériel d'emballage n'est pas un jouet. Les enfants ne doivent pas jouer avec les sachets en plastique. Ceux-ci présentent un risque d'asphyxie. ~ Conservez l’appareil hors de portée des enfants. DANGER pour et provoqué par les animaux domestiques et d'élevage ~ Les appareils électriques peuvent présenter des dangers pour les animaux domestiques et d'élevage. De plus, ceux-ci peuvent endommager l'appareil. Maintenez par conséquent les animaux éloignés des appareils électriques. 46 FR DANGER ! Risque d'électrocution en raison de l’humidité ~ La base, le câble de raccordement au secteur et la fiche secteur ne doivent pas être plongés dans l’eau ou dans un autre liquide. ~ Protégez la base contre l'humidité, les gouttes et les éclaboussures : il existe un risque d’électrocution. ~ Si du liquide pénètre dans la base, débranchez immédiatement la fiche secteur. Faites contrôler l'appareil avant de le remettre en service. ~ N'utilisez pas l'appareil avec les mains mouillées. ~ Veillez à ce que le support situé sous l’appareil soit sec. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 47 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 DANGER ! Risque d'électrocution ~ Ne mettez pas l’appareil en service, si l’appareil ou le câble d’alimentation présente des dommages visibles ou si l’appareil a subi une chute. ~ Branchez la fiche secteur uniquement à une prise de contact de protection correctement installée, facilement accessible et dont la tension correspond à l'indication située sur la plaque signalétique. Après avoir branché l'appareil, la prise de courant doit rester facilement accessible. ~ Veillez à ce que le câble d'alimentation ne soit pas endommagé par les bords coupants ou les zones chaudes. ~ Lors de l'utilisation de l'appareil, le câble de raccordement ne doit pas être coincé ou écrasé. ~ L’appareil n’est pas complètement isolé du secteur même après l’avoir éteint avec l’interrupteur marche/arrêt. Pour ce faire, débranchez la fiche secteur. ~ Pour débrancher l'appareil, tirez toujours sur la fiche, jamais sur le câble. ~ Débranchez la fiche secteur de la prise de courant, ... … lorsqu'une panne survient, … quand vous n’utilisez pas l'appareil, … avant de nettoyer l'appareil et … en cas d'orage. ~ Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. ~ Afin d'éviter tout risque d'accident, n'effectuez aucune modification au niveau de l'article. DANGER ! Risque d'incendie ~ Avant de mettre l'appareil en marche, posez-le sur une surface plane, stable, sèche et résistante à la chaleur. ~ Il n'est pas nécessaire de surveiller en permanence l'appareil lors du fonctionnement, un contrôle régulier suffit. Cela vaut notamment si les temps de cuisson réglés sont très longs. DANGER ! Risque de brûlures ~ Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps ou des poignées. Lorsque l'appareil est en marche, utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine pour saisir les paniers de cuisson à la vapeur ainsi que les accessoires. ~ Ne transportez l'appareil que lorsqu'il est refroidi. ~ Avant de nettoyer l'appareil, attendez qu'il ait refroidi. DANGER ! Risque de brûlures ~ Ne vous penchez pas au-dessus du cuiseur vapeur … … lorsque vous ouvrez le couvercle et que le contenu est encore très chaud et … que de la vapeur très chaude s'échappe des orifices pour vapeur. La vapeur d'eau qui s'échappe risque de vous brûler. AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels ! ~ Ne faites jamais fonctionner le cuiseur vapeur sans eau. Cela pourrait entraîner une surchauffe de l'appareil. ~ Veillez à ce qu'il n'y ait jamais ni trop ni trop peu d'eau dans l'appareil. L'indicateur du niveau d'eau vous permet de lire le niveau d'eau. Il doit toujours se trouver entre MAX (1,2 l) et MIN (350 ml). ~ Ne placez jamais l'appareil directement sous un meuble suspendu car la FR 47 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 48 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ ~ ~ ~ ~ ~ vapeur est évacuée vers le haut et pourrait endommager le meuble. Utilisez uniquement de l'eau potable claire pour générer la vapeur. L’appareil et ses accessoires ne doivent pas être mis dans un four à micro-ondes. Ne placez jamais l'appareil sur des surfaces très chaudes (comme les plaques de cuisson) ni à proximité de sources de chaleur ou d'un feu ouvert. Utilisez uniquement les accessoires d’origine. L'appareil est doté de pieds en silicone antidérapants. Étant donné que les meubles sont recouverts d'une variété de laques et de matières synthétiques et sont traités avec différents produits d'entretien, il ne peut pas être totalement exclu que certaines de ces substances contiennent des composants qui attaquent et ramollissent les pieds en silicone. Le cas échéant, placez un support antidérapant sous l'appareil. N’utilisez pas de produit de nettoyage corrosif ou abrasif. 4. Éléments livrés 1 1 3 1 1 1 base|9 avec gaine à vapeur|7 bac récupérateur|5 paniers de cuisson à la vapeur|3 panier à riz|2 couvercle|1 mode d’emploi Déballage de l'appareil 1. Sortez toutes les pièces de l'emballage. 2. Vérifiez que toutes les pièces sont présentes et en bon état. 48 FR 5. Avant la première utilisation DANGER ! Risque d'incendie ! ~ Avant de mettre l'appareil en marche, posez-le sur une surface plane, stable, sèche et résistante à la chaleur. DANGER ! Risque de brûlures ! ~ Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps|10 ou des poignées|6. REMARQUE : comme l’appareil a été légèrement graissé avant la livraison, il est possible qu’une légère formation de fumée ou d’odeur se produise lors de la première utilisation. Ceci ne présente aucun danger et cesse peu après. Veillez à assurer une aération suffisante pendant ce temps. • Nettoyez l’appareil avant première utilisation (voir “|Nettoyage et entreposage|” à la page|59) ! 1. Placez l’appareil uniquement sur une surface plane, sèche et non dérapante, afin que l’appareil ne puisse pas tomber ou glisser par terre. 2. Remplissez la base|9 avec 400 ml d’eau potable. 3. Figure E : placez la gaine à vapeur|7 sur le producteur de vapeur|13, de telle sorte que l'encoche|8 sur la gaine à vapeur soit alignée au coin avant gauche (en direction de l'indicateur de niveau d’eau|12). 4. Placez le bac récupérateur|5 dans la base|9. 5. Placez les paniers de cuisson à la vapeur|3 sur la base|9. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 49 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 REMARQUE : Veillez à l’ordre correct des paniers de cuisson à la vapeur|3, car ceuxci ne sont pas tout à fait de la même taille. Placez toujours le panier de cuisson à la vapeur 1 tout en bas, ensuite le panier de cuisson à la vapeur 2 et tout en haut le panier de cuisson à la vapeur 3. Le numéro du panier|15 est inscrit sur les poignées. 6. Placez le panier à riz|2 dans le panier de cuisson à la vapeur|3 le plus haut. 7. Mettez le couvercle|1 sur le panier de cuisson à la vapeur|3 supérieur. 8. Enfichez la fiche de secteur|14 dans une prise appropriée avec une protection. 9. Réglez un temps de cuisson de 5 à 10 min sur le sélecteur de temps|10. 10. L’appareil commence à chauffer et le voyant de fonctionnement|11 est allumé. 11. Une fois le temps réglé écoulé, laissez refroidir l’appareil et nettoyez-le de nouveau. L’appareil est à présent opérationnel. 6. Utilisation de l’appareil 6.1 Cuisson DANGER ! Risque d'incendie ! ~ Avant de mettre l'appareil en marche, posez-le sur une surface plane, stable, sèche et résistante à la chaleur. DANGER ! Risque de brûlures ! ~ Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps|10 ou des poignées|6. 1. Retirez le bac récupérateur|5 de la base|9. 2. Remplissez la base|9 d’eau potable : - La quantité de remplissage est de 350 ml à 1,2 l. - Figure A : Veillez à ce que le niveau d’eau dans l’indicateur du niveau d’eau|12 se situe toujours entre MIN et MAX. - Figure B: Lorsque le bac récupérateur|5 est en place, vous pouvez également verser l’eau par l’ouverture de remplissage|6 des poignées. 3. Figure E : placez la gaine à vapeur|7 sur le producteur de vapeur|13, de telle sorte que l'encoche|8 sur la gaine à vapeur soit alignée au coin avant gauche (en direction de l'indicateur de niveau d’eau|12). 4. Placez le bac récupérateur|5 dans la base|9. 5. Mettez les aliments à cuire dans les paniers de cuisson à la vapeur|3. Vous pouvez utiliser 1, 2 ou 3 paniers de cuisson à la vapeur. Veuillez à ne pas recouvrir tous les trous dans le fond des paniers de cuisson à la vapeur|3 pour que la vapeur puisse pénétrer sans problème. 6. Placez les paniers de cuisson à la vapeur|3 sur la base|9. Veillez à l’ordre correct des paniers de cuisson à la vapeur|3, car ceux-ci ne sont pas tout à fait de la même taille. Placez toujours le panier de cuisson à la vapeur 1 tout en bas, ensuite le panier de cuisson à la vapeur 2 et tout en haut le panier de cuisson à la vapeur|3. Le numéro du panier|15 est inscrit sur les poignées. 7. Mettez le couvercle|1 sur le panier de cuisson à la vapeur supérieur. 8. Enfichez la fiche de secteur|14 dans une prise appropriée avec une protection . FR 49 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 50 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 9. Réglez le temps de cuisson souhaité sur le sélecteur de temps|10. 10. L’appareil commence à chauffer et le voyant de fonctionnement|11 est allumé. sur la durée souhaitée pour poursuivre la cuisson. Par précaution, vérifier le niveau d’eau sur l’indicateur du niveau d’eau|12. 6.3 6.2 Vérifier le juste point de cuisson DANGER ! Risque de brûlures! ~ Ne vous penchez pas au-dessus du cuiseur vapeur … … lorsque vous ouvrez le couvercle|1 et que le contenu est encore très chaud et … que de la vapeur très chaude s'échappe des orifices pour vapeur|16. Faites attention à ne pas cuire les aliments trop longtemps, car sinon, les légumes risquent de s’écraser et la viande et le poisson risquent de devenir trop secs et durs. Pour vérifier l’état des aliments à cuire entretemps, procédez comme suit|: 1. Ouvrez prudemment le couvercle|1 en le soulevant d’abord un peu à l’arrière de l’appareil pour que la vapeur puisse s’échapper dans la direction qui vous est opposée. 2. Retirez totalement le couvercle|1. 3. Vérifiez la cuisson de l’aliment avec une baguette longue ou une fourchette : - Si l’aliment est cuit, tournez le sélecteur de temps|10 sur « 0 » pour arrêter l’appareil. - Si l’aliment n’est pas encore cuit, remettez le couvercle|1 en place et laissez l’appareil continuer à fonctionner. - Si la durée réglée est écoulée avant que l’aliment soit cuit, tournez de nouveau le sélecteur de temps|10 50 FR Remettre de l’eau Si le niveau d’eau dans l’indicateur du niveau d’eau|12 descend en dessous du repère MIN pendant l’utilisation, vous devez remettre de l’eau pour que l’appareil ne marche pas à sec et ne surchauffe pas. 1. Mettez de l’eau potable dans un récipient verseur adapté. 2. Figure B: Versez l’eau par l’ouverture de remplissage dans les poignées|6 dans la base|9. 6.4 Terminer le fonctionnement DANGER ! Risque de brûlures|! ~ Le liquide de condensation dans le bac récupérateur|5 est brûlant. Laissez-le refroidir avant d’enlever le bac récupérateur|5 pour ne pas risquer de vous brûler. 1. Une fois le temps de cuisson réglé écoulé, un signal sonore retentit et l’appareil s’arrête. 2. Si vous souhaitez arrêter l’appareil avant la fin du temps de cuisson réglé, tournez le sélecteur de temps|10 sur « 0 ». 3. Attendez un peu jusqu’à ce que la vapeur se soit échappée de l’appareil. 4. Retirez les paniers de cuisson à la vapeur|3 avec les aliments à cuire. 5. Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement l’appareil (voir “|Nettoyage et entreposage|” à la page|59). __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 51 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 6.5 Protection contre la surchauffe L’appareil possède une protection de surchauffe. Dès qu’il n’y a plus d’eau dans la base|9 et que pour cette raison, la température augmente de trop, l’appareil s’arrête automatiquement. • Dans ce cas, débranchez la fiche secteur|14 et laissez l'appareil refroidir. • Ensuite, vous pouvez de nouveau faire fonctionner l’appareil avec de l’eau. 7. Conseils pour la cuisson avec le cuiseur vapeur 7.1 En fonction des besoins, vous pouvez utiliser 1, 2 ou tous les 3 paniers de cuisson à la vapeur|3. Les paniers de cuisson à la vapeur|3 sont de taille différente et sont numérotés. Le numéro|15 correspondant est indiqué sur la poignée du panier de cuisson à la vapeur|3. Pour cuire, mettre toujours le panier de cuisson numéro 1 en place le premier, ensuite le numéro 2 et pour terminer le numéro 3. Figure C: Pour le rangement, procéder dans l’ordre inverse, les paniers de cuisson à la vapeur|3 s’emboîtent, ce qui permet de gagner de la place. 7.2 DANGER ! Risque de brûlures! ~ Ne vous penchez pas au-dessus du cuiseur vapeur … … lorsque vous ouvrez le couvercle|1 et que le contenu est encore très chaud et … que de la vapeur très chaude s'échappe des orifices pour vapeur|16. La cuisson vapeur est une des possibilités les plus saines de cuire des aliments. Non seulement, les nutriments et la couleur des aliments sont pratiquement tous préservés, mais le goût et le croquant satisfont également le gourmet. Il est ainsi possible d’utiliser que peu de sel, de matière grasse et d’épices. C’est la raison pour laquelle la cuisson vapeur est particulièrement recommandée pour préparer les plats pour bébé. Utilisation des paniers de cuisson à la vapeur Cuire des œufs Vous pouvez également faire cuire des œufs dans le cuiseur vapeur. Pour cela, 6 creux, dans lesquels vous pouvez poser les œufs, se trouvent au fond de chacun des paniers de cuisson à la vapeur|3. Si vous utilisez tous les 3 paniers de cuisson à la vapeur|3, vous pouvez donc faire cuire 18 œufs en même temps. Veuillez considérer que les œufs qui se trouvent dans le panier de cuisson à la vapeur inférieur sont cuits un peu plus vite que les œufs dans les paniers de cuisson à la vapeur supérieurs. FR 51 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 52 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 7.3 Cuire du riz et des liquides Dans le panier à riz|2 fourni dans la livraison, vous pouvez faire chauffer des sauces ou d’autres liquides et faire chauffer ou cuire des fruits et du riz. 1. Mettez le riz et la quantité d’eau nécessaire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz|2. 2. Placez le panier à riz|2 dans n’importe quel panier de cuisson à la vapeur|3. REMARQUE : Si vous utilisez plusieurs paniers de cuisson à la vapeur, le panier à riz doit se trouver dans le panier de cuisson à la vapeur|3 supérieur pour que rien ne puisse goutter dans le panier à riz|2. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 3. Brassez le riz de temps en temps. 7.4 Préparer des menus Si vous préparez tout un menu et utilisez pour cela plusieurs paniers de cuisson à la vapeur|3 les uns sur les autres, respectez les points suivants : • L’aliment à cuire le plus lourd doit se trouver si possible dans le panier de cuisson à la vapeur|3 inférieur. • Comme l’effet de vapeur est le plus fort dans le panier de cuisson à la vapeur|3 inférieur et diminue un peu vers le haut, le temps de cuisson dans les paniers supérieurs augmente un peu. Pour cette raison, veuillez considérer “ Vérifier le juste point de cuisson ” à la page 50. • Brassez ou retournez de temps en temps les aliments à cuire avec une longue cuillère. 1. Remplissez le panier de cuisson à la vapeur 1 avec les aliments qui mettent le plus longtemps à cuire. Exception : Il est recommandé de toujours faire cuire la viande et le poisson dans le panier de cuisson à la vapeur|3 52 FR 8. inférieur pour que les gouttes de jus ne tombent pas sur les autres aliments. Placez ce panier de cuisson à la vapeur dans le cuiseur vapeur|3 et commencez la cuisson (voir “|Cuisson|” à la page|49). Remplissez le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les aliments avec un temps de cuisson moyen. Ouvrez prudemment le couvercle|1 en le soulevant d’abord un peu à l’arrière de l’appareil pour que la vapeur puisse s’échapper dans la direction qui vous est opposée. Retirez totalement le couvercle|1. Placez le panier de cuisson à la vapeur 2 sur le panier de cuisson à la vapeur 1 et refermez le couvercle|1. Remplissez le panier de cuisson à la vapeur 3 avec les aliments qui mettent le moins longtemps à cuire. Continuez comme décrit plus haut pour le panier de cuisson à la vapeur 2. 8. Temps de cuisson Les valeurs indiquées dans le tableau sont des valeurs de référence. Le temps de cuisson réel dépend des facteurs suivants : • la taille et la fraîcheur des aliments • le niveau de remplissage des paniers de cuisson à la vapeur • la position du panier de cuisson à la vapeur|3 (en haut ou en bas) • la température de l’eau (les temps indiqués se rapportent à de l’eau froide. Si vous mettez de l’eau chaude, le temps de cuisson diminue un peu) • les préférences personnelles (al dente ou bien cuit) REMARQUES : • Brassez ou retournez de temps en temps les aliments à cuire avec une longue cuillère. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 53 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.1 • Veillez à ce que les morceaux soient à peu près de la même taille. Placez les morceaux plus petits en haut. • Ne remplissez pas trop les paniers de cuisson à la vapeur en tassant trop des aliments ou en recouvrant tous les trous. La vapeur doit pouvoir passer partout entre les morceaux et à travers les trous au fond des paniers. Légumes Brocoli Quantité 400 g • Préparez les légumes en coupant les trognons et en partageant les gros morceaux de légumes en des morceaux de la même taille. • Les légumes à feuilles doivent cuire le moins de temps possible pour ne pas perdre leur couleur. • Assaisonnez et salez les légumes uniquement lorsqu’ils sont cuits. • Vous pouvez faire cuire les légumes congelés comme les légumes frais. Le temps de cuisson de certains légumes augmente lorsqu’ils sont congelés. Temps de cuisson Remarques 10 - 15 min - Chou-fleur 400 g 15 - 20 min - Haricots verts 400 g Temps de cuisson pour les légumes 25 - 30 min - Choux de Bruxelles Chou 400 g 20 - 25 min - 400 g 35 - 40 min - Carottes 400 g 20 - 25 min - Petits pois 400 g 15 - 20 min - partager en bouquets congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson partager en bouquets congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson congelés, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson frais et coupé en petits morceaux brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson fraîches et coupées en rondelles brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson FR 53 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 54 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Légumes Quantité Temps de cuisson Remarques Courgettes 400 g 20 - 25 min - Épinards 400 g 15 - 20 min - Champignons 200 g 15 - 20 min - Pommes de terre 900 g 30 - 40 min - Pommes de terre nouvelles ou petites Asperges 500 g 35 - 40 min - 400 g 15 - 20 min - Artichauts 2 - 3 moyens 50 - 55 min - 54 FR fraîches et coupées en rondelles brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson frais et coupés en rondelles ou de tout petits champignons brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson juste épluchées et coupées en quartiers brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson fraîches et épluchées en entier poser à plat dans le panier de cuisson à la vapeur, poser la 2e rangée en croix par dessus les poser dans le panier de cuisson à la vapeur la tête à l’envers pour que l’eau de condensation puisse s’écouler __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 55 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.2 Temps de cuisson pour le poisson • Vous pouvez faire cuire le poisson congelé comme du poisson frais. Veillez à que les différents morceaux soient séparés les uns des autres pour que la vapeur puisse Poisson Quantité pénétrer de tous les côtés. Si les morceaux sont plus épais, le temps de cuisson peut augmenter un peu. • Surveillez le temps de cuisson. Un poisson qui n’est pas encore assez cuit est vitreux à l’intérieur. Un poisson trop cuit peut devenir sec. Temps de cuisson Remarques Filet de poisson Filet de poisson Darne de saumon Steak de thon 250 g 250 g 400 g 10 - 15 min 15 - 20 min 10 - 15 min - 400 g 15 - 20 min - Moules 400 g 10 - 15 min - Crevettes 400 g 10 - 15 min - Queues de homard Huîtres 2 queues 20 - 25 min 6 huîtres 15 - 20 min - frais congelé congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min faire cuire uniquement des moules fraîches et fermées les moules sont cuites lorsque leurs coquilles se sont totalement ouvertes brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson faire cuire uniquement des huîtres fraîches et fermées les huîtres sont cuites lorsque leurs coquilles se sont totalement ouvertes FR 55 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 56 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.3 Temps de cuisson pour la viande • Choisissez uniquement de la viande blanche et maigre de laquelle vous avez enlevé totalement le gras. • Les morceaux de viande ne doivent pas être trop épais. La viande idéale pour les grillades peut également être cuite à l’étuvée. Viande Viande de bœuf Boulettes de viande Viande de porc Agneau Saucisses Blancs de poulet Cuisses de poulet 56 FR Quantité Temps de cuisson • Le gras qui se trouve encore sur la viande est encore réduit par la vapeur. • Il est important que tout particulièrement la viande de volaille soit bien cuite pour éviter une infection aux salmonelles. • Piquez les saucisses pour qu’elles n’éclatent pas. • La cuisson vapeur n’est pas adaptée aux saucisses crues. Les saucisses doivent déjà avoir été cuites (comme p. ex. les saucisses de Francfort). Remarques 250 g 10 - 15 min - en tranches, p. ex. un steak, du rosbif 500 g 22 - 24 min - en viande hachée de bœuf ou un mélange de viande hachée en tranches, p. ex. filet, aloyau 400 g ou 10 - 15 min 4 morceaux 4 morceaux 15 - 20 min 400 g 10 - 15 min - 15 - 20 min 2 morceaux 20 - 30 min 400 g tranches, p. ex. des côtes, des filets uniquement des saucisses cuites, p. ex. des saucisses de Francfort, des saucisses à Hotdog, etc. piquer la peau avant de les faire cuire enlever la peau avant la cuisson la viande doit impérativement être bien cuite la viande doit impérativement être bien cuite éventuellement, faire rôtir sous le grill après la cuisson __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 57 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.4 Temps de cuisson pour le riz • Mettez le riz et la quantité d’eau nécessaire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz|2. • Placez le panier à riz|2 dans le panier de cuisson à la vapeur|3 supérieur pour que l’eau de condensation ne puisse pas goutter dans le panier. Riz Quantité Riz blanc normal 1 tasse Riz long 1 tasse Riz cargo (brun) normal 1 tasse précuit 1 tasse Mélange de riz long et de normal 1 tasse riz à cuis1 tasse son rapide Autre riz riz instanta- 1 tasse né riz au lait 100 g + 30 g (pudding au de sucre riz) 8.5 Temps de cuisson Remarques 45 - 50 min 50 - 55 min - ajouter 1,5 tasse d’eau ajouter 1,75 tasse d’eau 40 - 45 min 45 - 55 min riz sauvage 55 - 60 min 20 - 25 min - ajouter 2 tasses d’eau ajouter 1,5 tasse d’eau - ajouter 1,5 tasse d’eau ajouter 1,75 tasse d’eau 12 - 15 min - ajouter 1,5 tasse d’eau 75 - 80 min - ajouter du lait chaud à la place de l’eau en quantité correspondante Temps de cuisson pour les œufs Œufs mollets durs • Brassez le riz de temps en temps. • Lorsque vous enlevez le couvercle|1, veillez à ne pas entrer en contact avec le nuage de vapeur brûlante et à ce qu’aucune eau de condensation ne goutte dans le riz. • Il existe beaucoup de variétés de riz différentes. En ce qui concerne la quantité d’eau, respectez les indications de cuisson respectives. Quantité Quantité d’eau 6 au max. par 400 ml panier de cuisson à la vapeur|3 Temps de cuisson Remarques 10 - 15 min 20 - 25 min - Placer les œufs dans les creux au fond des paniers de cuisson à la vapeur. Les œufs dans les paniers de cuisson à la vapeur inférieurs sont cuits un peu plus tôt que ceux dans les paniers de cuisson à la vapeur|3 supérieurs. FR 57 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 58 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 9. Recettes 9.1 Porc fumé aux choux de Bruxelles et aux pommes de terre Ingrédients : • 500 g de choux de Bruxelles frais • 500 g de pommes de terre fraîches, épluchées et coupées en quatre • 400 g de porc fumé, morceau entier • Sel, poivre, noix de muscade Préparation : Temps de cuisson total : 45 minutes 1. Nettoyer les choux de Bruxelles et les disposer dans le panier 3. 2. Éplucher les pommes de terre, les couper en quatre et les disposer dans le panier 2. 3. Disposer le porc fumé dans le panier de cuisson à la vapeur 1 et démarrer la cuisson. 4. Au bout de 5 à 10 minutes, ouvrir le cuiseur vapeur et mettre en place le panier de cuisson à la vapeur 2. Poursuivre la cuisson. 5. 20 minutes après le début de cuisson, ouvrir le cuiseur vapeur et mettre en place le panier de cuisson à la vapeur 3. 6. Poursuivre la cuisson jusqu’à écoulement du temps total. 7. Saler légèrement les pommes de terre. 8. Assaisonner les choux de Bruxelles avec le sel, le poivre et la noix de muscade. 9. Préparez la sauce de votre choix et servez-celle-ci avec votre plat. 58 FR 9.2 Filet de saumon aux légumes et au riz Ingrédients pour 2 personnes : • 300 g de filet de saumon • 3 oignons cébettes • 200 g de champignons • 3 branches de céleri • 2 carottes • Gingembre frais • Sauce soja, vinaigre, huile, poivre de Cayenne et curry pour la marinade • 200 g de riz • Sel Préparation : 1. Couper le filet de saumon en dés et le verser dans un saladier. 2. Arroser de quelques gouttes de jus de citron. 3. Parsemer légèrement de gingembre frais râpé et saler légèrement. 4. Réserver jusqu’à la cuisson pour que les épices s’infusent. 5. Nettoyer les oignons cébettes, les champignons, le céleri et les carottes, les couper en dés de tailles similaires et les verser dans un saladier. 6. Préparer une marinade avec respectivement 1 cuillère à soupe de soja, de vinaigre et d’huile. 7. Assaisonner la marinade avec du poivre de Cayenne, un peu de gingembre râpé, une pincée de sel et du curry. 8. Arroser les légumes découpés en petits morceaux de quelques gouttes de marinade et laisser mariner 30 minutes minimum. 9. Mettez le riz et la quantité d’eau nécessaire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz|2. 10. Placez le panier à riz|2 dans le panier de cuisson à la vapeur 1. 11. Choisissez le temps de cuisson correspondant au riz cuisiné et démarrez la cuisson. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 59 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 12. Disposez les légumes dans le panier de cuisson à la vapeur 2. 13. Ouvrez le cuiseur vapeur 15 minutes avant la fin du temps de cuisson, retirez le panier à riz|2 avec le riz et disposez le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les légumes sur le panier de cuisson à la vapeur 1. 14. Placez le panier à riz|2 dans le panier de cuisson à la vapeur 3. 15. Disposez le panier de cuisson à la vapeur 3 avec le panier à riz|2 sur le panier de cuisson à la vapeur 2 et poursuivez la cuisson. 16. 8 minutes avant la fin du temps de cuisson, ouvrez le cuiseur vapeur, retirez le panier de cuisson à la vapeur 3 avec le riz et le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les légumes. 17. Disposez le poisson dans le panier de cuisson à la vapeur 1. 18. Réinsérez le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les légumes, puis le panier de cuisson à la vapeur 3 avec le riz. 19. Poursuivez la cuisson jusqu’à écoulement du temps sélectionné. 9.3 Knödel au fromage blanc Ingrédients : • 250 g de fromage blanc maigre (séré) • 1 œuf • 1 pincée de sel • 3 c.s. de farine • 2 c.s. d’huile • 5 c.s. de chapelure • Chocolat ou crème au nougat Préparation : 1. Verser tous les ingrédients dans un saladier et pétrir de sorte à obtenir une pâte lisse. 2. Former un rouleau avec la pâte et couper celui-ci en 25 morceaux de tailles similaires environ. 3. Aplatir légèrement les morceaux, les garnir de chocolat ou de crème au nougat et former de petits Knödel (ravioles). 4. Répartir les Knödel dans les paniers de cuisson à la vapeur. 5. Laisser cuire 15 minutes dans le cuiseur vapeur. Conseils : • Vous pouvez tourner les Knödel préparés dans de la nougatine avant cuisson. • A la place de la nougatine, vous pouvez également prendre de la chapelure que vous aurez préalablement fait dorer précautionneusement dans du beurre. • Une sauce à la vanille accompagne également très bien cette recette. 10. Nettoyage et entreposage Nettoyez l'appareil avant la première utilisation ! DANGER ! Risque d'électrocution ! ~ Débranchez la fiche secteur|14 de la prise de courant avant de nettoyer l'appareil. DANGER ! Risque de brûlures ! ~ Laissez toutes les pièces refroidir avant le nettoyage. AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels ! ~ N’utilisez pas de produit de nettoyage corrosif ou abrasif. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation et éliminez tous les restes d'aliments. FR 59 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 60 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 10.1 Démonter l’appareil 1. Débranchez la fiche secteur|14 de la prise de courant. 2. Retirez les paniers de cuisson à la vapeur|3. 3. Figure D : Enlevez les fonds à trous des paniers de cuisson à la vapeur|3 en appuyant dessus avec précaution. 4. Retirez le bac récupérateur|5. 5. Figure E : soulevez la gaine à vapeur|7 pour la sortir du producteur de vapeur|13. 10.2 Nettoyage de la base 1. Nettoyez la base|9 avec un chiffon humide. Vous pouvez également utiliser un peu de produit vaisselle. 2. Rincez ensuite à l’eau propre. 3. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il est complètement sec. 10.3 Nettoyage des accessoires • Nettoyez les accessoires en plastique à la main dans l’évier à l’aide de produit vaisselle. 10.4 Assembler les accessoires 1. Placez les fonds dans les paniers de cuisson à la vapeur|3 : - Mettez les fonds en place de façon à ce que les petits creux pour les œufs pointent vers le bas. - Les crochets dans les paniers de cuisson à la vapeur|3 doivent exactement correspondre aux orifices dans les fonds. - Enfoncez les fonds dans le panier de cuisson à la vapeur|3 jusqu’à ce qu’ils s’encliquettent de manière audible. 60 FR 2. Figure E : placez la gaine à vapeur|7 sur le producteur de vapeur|13, de telle sorte que l'encoche|8 sur la gaine à vapeur soit alignée au coin avant gauche (en direction de l'indicateur de niveau d’eau|12). 10.5 Entreposer l’appareil Pour que l’appareil ne soit pas trop haut pour l’armoire, il est possible d’empiler les paniers de cuisson à la vapeur|3 de taille différente. (Figure C) 1. Figure F : enroulez le câble de raccordement au secteur|14 dans l'enrouleur de câble|17 au dessous de la base|9. 2. Placez le bac récupérateur|5 dans la base|9. 3. Placez le panier de cuisson à la vapeur n° 1 dans le n° 2 et ensuite les deux dans le panier de cuisson à la vapeur n° 3. 4. Placez le panier à riz|2 dans les paniers de cuisson à la vapeur|3. 5. Remettez le couvercle|1 en place. 6. Placez les paniers de cuisson à la vapeur|3 sur la base|9. 7. Rangez l’appareil. 10.6 Détartrer l’appareil En fonction de la dureté de l’eau, des dépôts de calcaire peuvent se former. Nous vous conseillons de les éliminer régulièrement pour économiser de l’énergie, augmenter la durée de vie de votre appareil et pour des raisons d’hygiène. 1. Essuyez les endroits où il y a des dépôts de calcaire avec un chiffon imbibé d’un peu de vinaigre. 2. Si le producteur de vapeur|13 présente des dépôts de calcaire importants, mettez un détartrant courant dans la base|9 et laissez-le agir toute une nuit. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 61 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels ! ~ L’appareil ne doit en aucun cas être mis en marche pendant le détartrage. Ceci pourrait causer des dommages. 3. Ensuite, rincez abondamment. 4. Ne réutilisez l’appareil qu’une fois qu’il est complètement sec. 11. Mise au rebut Ce produit est soumis aux exigences de la directive 2012/19/UE. Le symbole de la poubelle sur roues barrée signifie que, dans l’Union européenne, le produit doit faire l’objet d’une collecte séparée des déchets. Cela s’applique au produit et à tous les accessoires portant ce symbole. Les produits portant ce symbole ne doivent pas être éliminés avec les déchets ménagers normaux, mais doivent être déposés dans un point de collecte chargé du recyclage des appareils électriques et électroniques. Le recyclage contribue à réduire l’utilisation de matières premières et à protéger l’environnement. Le produit est recyclable, soumis à la responsabilité élargie du producteur et doit faire l'objet d'un tri sélectif. 12. Dépannage Si votre appareil ne fonctionne pas correctement, procédez dans un premier temps aux tests de cette liste de contrôle. Il s’agit peutêtre seulement d’un problème mineur que vous pouvez résoudre vous-même. DANGER ! Risque d'électrocution ! ~ N’essayez en aucun cas de réparer l'appareil vous-même. Problème Cause possible / solution • L’alimentation électrique est-elle établie correctement ? • Vérifiez le branchement. Aucun fonc• La protection contre la tionnement surchauffe a-t-elle arrêté l'appareil ? (voir “|Protection contre la surchauffe|” à la page|51) Emballage Si vous souhaitez mettre l’emballage au rebut, respectez les prescriptions environnementales correspondantes de votre pays. FR 61 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 62 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 13. Caractéristiques techniques 14. Garantie de HOYER Handel GmbH Modèle : SDG 950 C3 Tension secteur : 220-240 V ~ 50 Hz Chère cliente, cher client, Vous obtenez pour cet appareil une garantie de 3 ans à compter de la date d’achat. En cas de défauts de ce produit, vous disposez de droits légaux contre le vendeur de ce produit. Ces droits ne sont pas limités par notre garantie présentée par la suite. Indépendamment de la garantie commerciale souscrite, le vendeur reste tenu des défauts de conformité du bien et des vices rédhibitoires dans les conditions prévues aux articles L217-4 à L217-13 du Code de la consommation et aux articles 1641 à 1648 et 2232 du Code Civil. Classe de protection : I Puissance : 950 W Symboles techniques Geprüfte Sicherheit (sécurité contrôlée). Les appareils doivent satisfaire aux Règles techniques reconnues en vigueur et être conformes à la Loi sur la sécurité des produits (Produktsicherheitsgesetz/ ProdSG). Avec ce marquage CE, la société HOYER Handel GmbH déclare la conformité avec la règlementation de l'Union européenne. Sous réserves de modifications techniques. Article L217-16 du Code de la consommation Lorsque l‘acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de l‘acquisition ou de la réparation d‘un bien meuble, une remise en état couverte par la garantie, toute période d‘immobilisation d‘au moins sept jours vient s‘ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court à compter de la demande d‘intervention de l‘acheteur ou de la mise à disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande d‘intervention. Article L217-4 du Code de la consommation Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance. Il répond également des défauts de conformité résultant de l‘emballage, des instructions de montage ou de l‘installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. 62 FR __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 63 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Article L217-5 du Code de la consommation Le bien est conforme au contrat : 1. S´il est propre à l‘usage habituellement attendu d‘un bien semblable et, le cas échéant : - s‘il correspond à la description donnée par le vendeur et posséder les qualités que celui-ci a présentées à l‘acheteur sous forme d‘échantillon ou de modèle ; - s‘il présente les qualités qu‘un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l‘étiquetage|; 2. Ou s‘il présente les caractéristiques définies d‘un commun accord par les parties ou être propre à tout usage spécial recherché par l‘acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté. Article L217-12 du Code de la consommation L‘action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. Article 1641 du Code civil Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l‘usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l‘acheteur ne l‘aurait pas acquise, ou n‘en aurait donné qu‘un moindre prix, s‘il les avait connus. Article 1648 1er alinéa du Code civil L‘action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l‘acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice. Conditions de garantie Le délai de garantie commence à la date d’achat. Conservez le ticket de caisse d’origine. Ce document sert de justificatif d’achat. Si au cours des trois années suivant la date d’achat, des défauts de matériel ou de fabrication apparaissent sur ce produit, celui-ci vous est, à notre discrétion, réparé ou remplacé gratuitement. Les conditions pour faire valoir la garantie sont que l’appareil et la preuve d’achat (ticket de caisse) soient présentés dans un délai de trois ans et que le défaut ainsi que le moment où il est survenu soient brièvement décrits par écrit. Si le défaut est couvert par notre garantie, nous vous renvoyons le produit réparé ou neuf. La réparation ou l’échange du produit ne constitue pas un nouveau commencement de période de la garantie. Les pièces détachées indispensables à l’utilisation du produit sont disponibles pendant la durée de la garantie du produit. Durée de garantie et requêtes légales pour vices de construction La durée de garantie n’est pas prolongée par son application. Ceci est également valable sur les pièces réparées et remplacées. Les dommages et les vices déjà présents au moment de l’achat doivent être signalés immédiatement après le déballage. Après l’expiration de la garantie, les réparations à effectuer sont payantes. Etendue de la garantie L’appareil a été fabriqué selon des prescriptions de qualité rigoureuses et a été vérifié minutieusement avant livraison. La garantie s’applique aux défauts de matériel ou de fabrication. Sont exclus de la garantie les pièces d'usure qui sont soumises à une usure normale et les dommages subis par des pièces fragiles, par ex. FR 63 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 64 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 les interrupteurs, batteries, sources d'éclairage ou d'autres pièces en verre. Cette garantie est perdue si l’appareil n’a pas été utilisé ou entretenu de manière conforme. Pour une utilisation conforme du produit, respecter précisément toutes les consignes présentées dans le mode d’emploi. Les fins d’utilisation et les actions contre-indiquées ou déconseillées dans le mode d’emploi doivent impérativement être évitées. Le produit est exclusivement conçu pour un usage privé non commercial. La manipulation non autorisée et non conforme, l'utilisation de force et les interventions non effectuées par notre centre de service autorisé entraînent la perte de garantie. Déroulement en cas de garantie Pour assurer un traitement rapide de votre demande, respectez les éléments suivants : • Pour toute demande, tenez à disposition le numéro d’article IAN : 292163 et le ticket de caisse comme preuve d’achat. • Vous trouverez les numéros d'article sur la plaque signalétique, une gravure, la page de titre de votre notice (en bas, à gauche) ou sur l'autocollant apposé à l’arrière ou sur le dessous de l'appareil. • En cas d’erreur de fonctionnement ou autres pannes, contactez d’abord par téléphone ou par e-Mail le centre de service cité ci-dessous. • Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse de service qu’on vous a donnée le produit considéré comme défectueux en y joignant la preuve d’achat (ticket de caisse) et l’indication du défaut ainsi que du moment où il est survenu. Sur www.lidl-service.com, vous pouvez télécharger ce mode d’emploi ainsi que ceux d’autres produits, des vidéos sur les produits et des logiciels. 64 FR Centre de service FR Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: [email protected] CH Service Suisse Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., mobile max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] BE Service Belgique Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN : 292163 Fournisseur Attention ! L’adresse suivante n’est pas une adresse de service. Contactez d’abord le centre de service cité plus haut. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg ALLEMAGNE __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 65 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 FR 65 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 66 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Inhoud 1. 2. 3. 4. 5. 6. Overzicht .....................................................................................67 Correct gebruik ............................................................................68 Veiligheidsinstructies ...................................................................68 Levering ......................................................................................72 Vóór het eerste gebruik ...............................................................72 Bedienen van het apparaat .........................................................73 6.1 Stoomkoken .................................................................................... 73 6.2 Gaarpunt controleren ....................................................................... 74 6.3 Water bijvullen................................................................................ 74 6.4 Werking beëindigen ........................................................................ 74 6.5 Beveiliging tegen oververhitting ......................................................... 74 7. Tips voor het koken met de stoomkoker ......................................75 7.1 Stoommanden gebruiken .................................................................. 75 7.2 Eieren koken ................................................................................... 75 7.3 Rijst en vloeistoffen koken.................................................................. 75 7.4 Menu's bereiden.............................................................................. 75 8. Kooktijden ...................................................................................76 8.1 Kooktijden groenten ......................................................................... 77 8.2 Kooktijden vis .................................................................................. 78 8.3 Kooktijden vlees............................................................................... 79 8.4 Kooktijden rijst................................................................................. 80 8.5 Kooktijden eieren............................................................................. 80 9. Recepten ......................................................................................81 9.1 Casselerrib met spruitjes en aardappelen............................................ 81 9.2 Zalmfilet met groente en rijst.............................................................. 81 9.3 Gevulde kwarkknoedels.................................................................... 82 10. Reinigen en opbergen ..................................................................83 10.1 Apparaat demonteren ...................................................................... 83 10.2 Ondergedeelte reinigen.................................................................... 83 10.3 Accessoires reinigen......................................................................... 83 10.4 Accessoires monteren ....................................................................... 83 10.5 Apparaat opbergen ......................................................................... 83 10.6 Apparaat ontkalken.......................................................................... 84 11. Weggooien ..................................................................................84 12. Problemen oplossen ....................................................................84 13. Technische gegevens ....................................................................85 14. Garantie van HOYER|Handel GmbH .............................................85 66 NL __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 67 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 1. Overzicht 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Deksel Rijstschaal Stoommanden Stoomuitlaat Opvangschaal Handgrepen met vulopening Stoomhuls Uitsparing (aan de rand van de stoomhuls) Ondergedeelte Tijdkeuzeknop Werkingsindicator Waterpeilindicatie Stoomgenerator Netaansluitsnoer met stekker Nummers van de stoommanden Stoomopeningen Kabelopwikkeling NL 67 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 68 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Hartelijk dank voor uw vertrouwen! 2. Correct gebruik Om het apparaat veilig te gebruiken en om alle functies van het apparaat te leren kennen: Met deze stoomkoker kunt u levensmiddelen voorzichtig gaar laten worden. Het apparaat is ontworpen voor particuliere huishoudens. Het apparaat mag alleen droog en binnenshuis worden gebruikt. Dit apparaat mag niet voor commerciële doeleinden worden gebruikt. • Voorzienbaar misbruik Gefeliciteerd met uw nieuwe stoomkoker. • • • • Dient u deze handleiding vóór de eerste ingebruikname grondig door te lezen. Neemt u steeds de veiligheidsinstructies in acht! Het apparaat mag alleen worden bediend zoals in deze handleiding wordt beschreven. Bewaar deze handleiding goed. Wanneer u het apparaat ooit aan iemand doorgeeft, dient u deze handleiding bij te voegen. De handleiding maakt deel uit van het product. Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe stoomkoker! Symbolen op het apparaat GEVAAR! Hete oppervlakken Om letsel door verbranding te voorkomen, mogen de oppervlakken van het apparaat tijdens de werking niet worden aangeraakt. Gebruik alleen de meegeleverde handgrepen en bedieningselementen. Dit symbool geeft aan, dat materialen die ermee zijn gemarkeerd, noch de smaak noch de geur van levensmiddelen veranderen. 68 NL GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom! ~ Buig u niet over de stoomkoker heen … … wanneer u het deksel opent en de inhoud nog heet is en … wanneer uit de stoomopeningen hete stoom naar buiten komt. 3. Veiligheidsinstructies Waarschuwingen Indien nodig vindt u de volgende waarschuwingen in deze handleiding: GEVAAR! Hoog risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan tot letsel leiden. WAARSCHUWING! Matig risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan verwondingen of ernstige materiële schade veroorzaken. LET OP: gering risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan lichte verwondingen of materiële schade veroorzaken. AANWIJZING: toedrachten en bijzonderheden waarop tijdens het gebruik van het apparaat moet worden gelet. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 69 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Instructies voor een veilig gebruik ~ Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale capaciteiten of een gebrek aan ervaring en/of kennis, wanneer zij onder toezicht staan of met betrekking tot het veilige gebruik van het apparaat instructies hebben gekregen en de daaruit voortvloeiende risico's hebben begrepen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Schoonmaak- en onderhoudswerkzaamheden mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan. ~ Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt van het apparaat en het aansluitsnoer worden gehouden. ~ De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop of aan de handgrepen aan. Pak de stoommanden en de accessoires tijdens het gebruik alleen vast met pannenlappen of keukenhandschoenen. ~ Maak alle onderdelen en vlakken die met levensmiddelen in contact komen schoon alvorens het apparaat voor de eerste keer te gebruiken (zie “Reinigen en opbergen” op pagina 83). ~ Wanneer het netaansluitsnoer van dit apparaat beschadigd is, moet dit door de fabrikant of diens klantenservice of een gelijkwaardig gekwalificeerde persoon worden vervangen, om gevaar te voorkomen. ~ Het ondergedeelte, het netaansluitsnoer en de stekker mogen niet in water of andere vloeistoffen worden ondergedompeld. ~ Wanneer er vloeistof in het ondergedeelte terechtkomt, moet de stekker direct uit het stopcontact worden getrokken. Voor een volgende ingebruikname het apparaat laten controleren. ~ Gebruik geen schurende of bijtende schoonmaakmiddelen. ~ Dit apparaat is niet bedoeld om te gebruiken met een externe tijdschakelklok of een afzonderlijk op afstand bestuurbaar systeem. NL 69 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 70 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ Dit apparaat is eveneens bestemd om te worden gebruikt in het huishouden en voor huishoudelijke toepassingen, zoals bijvoorbeeld... … in keukens voor medewerkers in winkels, kantoren en andere bedrijfssectoren; … in landbouwbedrijven; … door gasten in hotels, motels en andere woonvoorzieningen; … in pensions. ~ Om oververhitting te voorkomen, mag het apparaat nooit worden afgedekt. Anders kan er hittestuwing in het apparaat ontstaan. ~ Buig u niet over de stoomkoker heen… … wanneer u het deksel opent en de inhoud nog heet is en … wanneer uit de stoomopeningen hete stoom naar buiten komt. Het risico bestaat dat u zich verbrandt door ontsnappende waterdamp. ~ Let erop dat er geen vloeistof op de steekverbinding van het apparaat loopt. ~ Let erop dat het oppervlak van het verwarmingselement na gebruik nog restwarmte heeft. GEVAAR voor kinderen ~ Verpakkingsmateriaal is geen speelgoed. Kinderen mogen niet met de plastic zakken spelen. Er bestaat verstikkingsgevaar. ~ Bewaar het apparaat buiten bereik van kinderen. GEVAAR voor en door huis- en gebruiksdieren ~ Er kunnen gevaren voor huis- en gebruiksdieren van elektrische apparaten uitgaan. Verder kunnen dieren ook schade aan het apparaat veroorzaken. Houd dieren daarom altijd uit de buurt van elektrische apparaten. 70 NL GEVAAR van een elektrische schok door vocht ~ Het ondergedeelte, het netaansluitsnoer en de stekker mogen niet in water of andere vloeistoffen worden ondergedompeld. ~ Bescherm het ondergedeelte tegen vocht, druppel- of spatwater: anders bestaat er gevaar voor een elektrische schok. ~ Wanneer er vloeistof in het ondergedeelte terechtkomt, moet de stekker direct uit het stopcontact worden getrokken. Voor een volgende ingebruikname het apparaat laten controleren. ~ Bedien het apparaat niet met vochtige handen. ~ Let erop dat het apparaat op een droge ondergrond staat. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 71 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 GEVAAR door een elektrische schok ~ Neem het apparaat niet in gebruik, wanneer het apparaat of het netaansluitsnoer zichtbaar beschadigd is of wanneer het apparaat voorheen is gevallen. ~ Sluit de stekker alleen aan op een op de juiste wijze geïnstalleerd, gemakkelijk toegankelijk stopcontact met randaarde, waarvan de spanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje. Het stopcontact moet ook na het aansluiten gemakkelijk toegankelijk blijven. ~ Let erop, dat het netaansluitsnoer niet door scherpe randen of hete plaatsen kan worden beschadigd. ~ Let er bij gebruik van het apparaat op, dat het netaansluitsnoer niet vastgeklemd wordt of bekneld raakt. ~ De stroomtoevoer naar het apparaat is ook na het uitschakelen niet volledig onderbroken. Hiertoe moet u de stekker uit het stopcontact trekken. ~ Trek de stekker altijd aan de stekker uit het stopcontact en nooit aan het snoer. ~ Trek de stekker uit het stopcontact, ... … wanneer zich een storing voordoet, … wanneer u het apparaat niet gebruikt, … voordat u het apparaat reinigt en … bij onweer. ~ Om gevaar te voorkomen, brengt u geen veranderingen aan het artikel aan. BRANDGEVAAR ~ Zet het apparaat op een vlakke, stevige, droge en hittebestendige ondergrond alvorens het in te schakelen. ~ Het apparaat hoeft tijdens het gebruik niet continu in het oog te worden gehouden, maar moet wel regelmatig worden gecontroleerd. Dat geldt vooral wanneer er zeer lange gaartijden zijn ingesteld. GEVAAR van verwondingen door verbranden ~ De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop of aan de handgrepen aan. Pak de stoommanden en de accessoires tijdens het gebruik alleen vast met pannenlappen of keukenhandschoenen. ~ Verplaats het apparaat alleen wanneer het afgekoeld is. ~ Wacht met schoonmaken, totdat het apparaat is afgekoeld. GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom ~ Buig u niet over de stoomkoker heen … … wanneer u het deksel opent en de inhoud nog heet is en … wanneer uit de stoomopeningen hete stoom naar buiten komt. Het risico bestaat dat u zich verbrandt door ontsnappende waterdamp. WAARSCHUWING voor materiële schade ~ Gebruik de stoomkoker nooit zonder water. Dit zou kunnen leiden tot oververhitting van het apparaat. ~ Let erop dat zich nooit te veel of te weinig water in het apparaat bevindt. U kunt het waterpeil aflezen op de waterpeilindicatie. Dat moet altijd tussen MAX (1,2 l) en MIN (350 ml) staan. ~ Plaats het apparaat niet direct onder een hangend (keuken)kastje, omdat er stoom aan de bovenkant naar buiten komt die het meubel zou kunnen beschadigen. ~ Gebruik uitsluitend schoon drinkwater om stoom te genereren. ~ Het apparaat en de accessoires mogen niet in een magnetron worden gezet. ~ Plaats het apparaat nooit op hete oppervlakken (bijv. fornuisplaten) of in de buurt van warmtebronnen of open vuur. NL 71 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 72 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ Gebruik uitsluitend de originele accessoires. ~ Het apparaat is voorzien van kunststof antislipvoeten. Omdat meubels zijn gecoat met een grote verscheidenheid van lakken en kunststoffen en worden behandeld met verschillende onderhoudsmiddelen, kan niet volledig worden uitgesloten dat sommige van deze stoffen bestanddelen bevatten die de kunststof voeten aantasten en zacht maken. Leg indien nodig een antislipmatje onder het apparaat. ~ Gebruik geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen. 4. Levering 1 1 3 1 1 1 ondergedeelte|9 met stoomhuls|7 opvangschaal|5 stoommanden|3 rijstschaal|2 deksel|1 handleiding Uitpakken 1. Haal alle onderdelen uit de verpakking. 2. Controleer of alle onderdelen volledig zijn en of ze onbeschadigd zijn. 5. Vóór het eerste gebruik BRANDGEVAAR! ~ Zet het apparaat op een vlakke, stevige, droge en hittebestendige ondergrond alvorens het in te schakelen. GEVAAR van verwondingen door verbranden! ~ De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop|10 of aan de handgrepen|6 aan. AANWIJZING: omdat het apparaat licht ingevet wordt geleverd, kunnen er tijdens het eerste gebruik lichte rook en een geur vrijkomen. Dit is onschadelijk en is na korte tijd verdwenen. Let ondertussen wel op voldoende ventilatie. • 1. 2. 3. 4. 5. Maak het apparaat schoon alvorens het voor de eerste keer te gebruiken (zie “Reinigen en opbergen” op pagina 83)! Zet het apparaat op een egaal, droog en niet glijdend oppervlak neer, zodat het apparaat niet kan omvallen of naar beneden kan glijden. Doe 400 ml zuiver drinkwater in het ondergedeelte|9. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7 zo op de stoomgenerator|13 dat de uitsparing|8 aan de stoomhuls naar de voorste linkerhoek (richting waterpeilindicatie|12) wijst. Zet de opvangschaal|5 in het ondergedeelte|9. Zet de stoommanden|3 op het ondergedeelte|9. AANWIJZING: Let op de juiste volgorde van de stoommanden|3, omdat deze elk een iets andere grootte hebben. Onderaan 72 NL __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 73 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 komt altijd stoommand 1, daarop stoommand 2 en helemaal bovenaan stoommand 3. Het nummer van de stoommand|15 staat op de handgrepen. 6. Zet de rijstschaal|2 in de bovenste stoommand|3. 7. Plaats het deksel|1 op de bovenste stoommand|3. 8. Steek de stekker|14 in een geschikt, geaard stopcontact. 9. Kies met de tijdkeuzeknop|10 een kooktijd van 5|-|10 min. 10. Het apparaat begint te verwarmen en de werkingsindicator|11 gaat branden. 11. Laat het apparaat na afloop van de ingestelde tijd afkoelen en voer daarna opnieuw een reiniging uit. Het apparaat is nu gereed voor gebruik. 6. Bedienen van het apparaat 6.1 Stoomkoken BRANDGEVAAR! ~ Zet het apparaat op een vlakke, stevige, droge en hittebestendige ondergrond alvorens het in te schakelen. GEVAAR van verwondingen door verbranden! ~ De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop|10 of aan de handgrepen|6 aan. 1. Haal de opvangschaal|5 uit het ondergedeelte|9. 2. Doe zuiver drinkwater in het ondergedeelte|9: - De vulhoeveelheid bedraagt 350 ml tot 1,2 l. - Afbeelding A: Zorg ervoor dat het waterpeil in de waterpeilindicatie|12 steeds tussen MIN en MAX staat. - Afbeelding B: Bij geplaatste opvangschaal|5 kunt u het water er ook via de handgrepen met vulopening|6 in gieten. 3. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7 zo op de stoomgenerator|13 dat de uitsparing|8 aan de stoomhuls naar de voorste linkerhoek (richting waterpeilindicatie|12) wijst. 4. Zet de opvangschaal|5 in het ondergedeelte|9. 5. Doe het te bereiden voedsel in de stoommanden|3. U kunt 1, 2 of 3 stoommanden gebruiken. Let erop dat niet alle gaten in de bodem van de stoommanden|3 zijn bedekt, zodat de stoom er vrij doorheen kan stromen. 6. Zet de stoommanden|3 op het ondergedeelte|9. Let op de juiste volgorde van de stoommanden|3, omdat deze elk een iets andere grootte hebben. Onderaan komt altijd stoommand 1, daarop stoommand 2 en helemaal bovenaan stoommand 3. Het nummer van de stoommand|15 staat op de handgrepen. 7. Plaats het deksel|1 op de bovenste stoommand. 8. Steek de stekker|14 in een geschikt, geaard stopcontact. 9. Kies met de tijdkeuzeknop|10 de gewenste kooktijd. 10. Het apparaat begint te verwarmen en de werkingsindicator|11 gaat branden. NL 73 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 74 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 6.2 Gaarpunt controleren GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom! ~ Buig u niet over de stoomkoker heen … … wanneer u het deksel|1 opent en de inhoud nog heet is en … wanneer uit de stoomopeningen|16 hete stoom naar buiten komt. U dient erop te letten dat de levensmiddelen niet te lang garen, omdat groenten anders te zacht en vlees en vis te droog en taai kunnen worden. Ga als volgt te werk om tussendoor de toestand van het voedsel te controleren: 1. Open voorzichtig het deksel|1 door dit van achteren eerst iets op te tillen, zodat de stoom van u vandaan kan ontsnappen. 2. Haal het deksel|1 er helemaal af. 3. Controleer de toestand van het voedsel met een lange pen of een vork: - Wanneer het voedsel klaar is, draai de tijdkeuzeknop|10 dan op "0" om het apparaat uit te schakelen. - Wanneer het voedsel nog niet klaar is, zet het deksel|1 er dan weer op en laat het apparaat verder werken. - Wanneer de ingestelde tijd is verstreken voordat het voedsel klaar is, stel de tijdkeuzeknop|10 dan opnieuw op de gewenste tijd om de bereiding voort te zetten. Controleer voor de zekerheid het waterpeil in de waterpeilindicatie|12. 6.3 Water bijvullen Wanneer het waterpeil in de waterpeilindicatie|12 tijdens de werking tot onder de MIN-markering daalt, moet u water bijvullen om te voorkomen dat het apparaat droogloopt en oververhit raakt. 74 NL 1. Doe zuiver drinkwater in een geschikte gietkan. 2. Afbeelding B: Giet het water door de vulopening in de handgrepen|6 in het ondergedeelte|9. 6.4 Werking beëindigen GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom! ~ Het condenswater in de opvangschaal|5 is heet. Laat het afkoelen voordat u de opvangschaal|5 eraf haalt, zodat u zich niet per ongeluk verbrandt. 1. Na afloop van de ingestelde kooktijd klinkt er een geluidssignaal en gaat het apparaat uit. 2. Wanneer u het apparaat vóór afloop van de ingestelde kooktijd wilt uitschakelen, draai de tijdkeuzeknop|10 dan op "0". 3. Wacht kort tot de stoom in het apparaat vervlogen is. 4. Haal de stoommanden|3 met het voedsel eruit. 5. Reinig het apparaat zorgvuldig na elk gebruik (zie “Reinigen en opbergen” op pagina 83). 6.5 Beveiliging tegen oververhitting Het apparaat beschikt over een beveiliging tegen oververhitting. Zodra er geen water meer in het ondergedeelte|9 zit en de temperatuur daardoor te hoog wordt, gaat het apparaat automatisch uit. • Trek in dit geval de stekker|14 uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. • Daarna kunt u het apparaat weer met water in werking zetten. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 75 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 7. Tips voor het koken met de stoomkoker GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom! ~ Buig u niet over de stoomkoker heen … … wanneer u het deksel|1 opent en de inhoud nog heet is en … wanneer uit de stoomopeningen|16 hete stoom naar buiten komt. Stoomkoken is een van de gezondste mogelijkheden om levensmiddelen gaar te maken. Niet alleen blijven voedingsstoffen en kleur van de levensmiddelen grotendeels behouden, ook de natuurlijk smaak en beet kunnen de genieter blij maken. Daardoor kan ook zuinig worden omgesprongen met zout, vet en kruiden. Stoomkoken is daarom ook speciaal voor de bereiding van babyvoeding zeer aan te bevelen. 7.1 7.3 Rijst en vloeistoffen koken In de meegeleverde rijstschaal|2 kunnen sauzen of andere vloeistoffen, fruit en rijst worden verwarmd en gekookt. 1. Doe de rijst en de passende hoeveelheid water met een snufje zout in de rijstschaal|2. 2. Zet de rijstschaal|2 in een willekeurige stoommand|3. AANWIJZING: wanneer u meerdere stoommanden gebruikt, moet de rijstschaal|2 in de bovenste stoommand|3 worden gezet, zodat er niets in de rijstschaal kan druppelen. Stoommanden gebruiken Naar behoefte kunnen 1, 2 of alle 3 stoommanden|3 worden gebruikt. De stoommanden|3 hebben een verschillende grootte en nummer. Het betreffende nummer|15 staat op de handgreep van de stoommand. Om te stoomkoken wordt altijd eerst de stoommand|3 met nummer 1 erop gezet, daarop nummer 2 en tot slot nummer 3. Afbeelding C: Bij het opbergen is de volgorde precies omgekeerd; dan passen de stoommanden|3 ruimtebesparend in elkaar. 7.2 Wanneer u alle 3 stoommanden|3 gebruikt, kunnen zo maximaal 18 eieren tegelijkertijd worden gekookt. Let er daarbij op dat de eieren in de onderste stoommand iets sneller klaar zijn dan de eieren in de stoommanden erboven. Eieren koken De stoomkoker is ook geschikt als eierkoker. Daarvoor bevinden zich in de bodem van elke stoommand|3 6 holtes waarin de eieren kunnen worden gezet. 3. Roer de rijst af en toe om. 7.4 Menu's bereiden Wanneer u een heel menu klaarmaakt en daarom meerdere stoommanden|3 boven elkaar gebruikt, let dan op het volgende: • Het voedsel met het grootste gewicht moet zo veel mogelijk in de onderste stoommand|3 worden bereid. • Omdat de stoomwerking in de onderste stoommand|3 het sterkst is en naar boven toe iets minder wordt, is de kooktijd in de bovenste manden enkele minuten langer. Neem daarom “Gaarpunt controleren” op pagina 74 in acht. • Roer of keer het voedsel af en toe om met een lange pollepel. NL 75 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 76 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 1. Vul stoommand 1 met de levensmiddelen die de langste kooktijd nodig hebben. Uitzondering: Vlees en vis moeten altijd in de onderste stoommand|3 worden bereid, om te voorkomen dat omlaagdruppelend vleesnat in andere levensmiddelen terechtkomt. 2. Zet deze stoommand|3 in de stoomkoker en begin met het stoomkoken (zie “Stoomkoken” op pagina 73). 3. Vul stoommand 2 met de levensmiddelen die de middelste kooktijd nodig hebben. 4. Open voorzichtig het deksel|1 door dit van achteren eerst iets op te tillen, zodat de stoom van u vandaan kan ontsnappen. 5. Haal het deksel|1 er helemaal af. 6. Zet stoommand 2 op stoommand 1 en sluit het deksel|1 weer. 7. Vul stoommand 3 met de levensmiddelen die de kortste kooktijd nodig hebben. 8. Ga verder zoals eerder met stoommand 2. 76 NL 8. Kooktijden De in de tabellen aangegeven tijden zijn richtwaarden. De werkelijke kooktijd hangt af van: • grootte en versheid van de levensmiddelen • vulhoeveelheid in de stoommanden|3 • positie van de stoommand|3 (boven of onder) • temperatuur van het water (aangegeven tijden gelden voor koud water, met warm water wordt de kooktijd iets korter) • persoonlijke voorkeuren (beetvast of zacht). AANWIJZINGEN: • Roer of keer het voedsel af en toe om met een lange pollepel. • Zorg ervoor dat alle stukken ongeveer even groot zijn. Leg kleinere stukken bovenaan. • Doe de stoommanden|3 niet te vol met het gevaar de levensmiddelen te dicht op elkaar te stouwen of alle gaten te bedekken. Tussen de stukken en door de gaten in de bodems van de stoommanden moet overal stoom kunnen stromen. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 77 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.1 • • Kooktijden groenten • Bereid de groente voor door stronkjes eraf te snijden en grote groente in even grote stukken te snijden. Bladgroenten moeten zo kort mogelijk worden gekookt, zodat ze hun kleur niet verliezen. • Groente Hoeveelheid Broccoli 400 g Bloemkool 400 g Haricots verts 400 g Spruitjes Kool 400 g 400 g Wortelen 400 g Erwten 400 g Courgettes 400 g Spinazie Paddenstoelen 400 g 200 g Aardappe- 900 g len Nieuwe of 500 g kleine aardappelen Asperges 400 g Artisjokken 2 - 3 middelgrote Kooktijd 10 - 15 min. 15 - 20 min. 25 - 30 min. 20 - 25 min. 35 - 40 min. 20 - 25 min. 15 - 20 min. 20 - 25 min. 15 - 20 min. 15 - 20 min. 30 - 40 min. 35 - 40 min. - 15 - 20 min. 50 - 55 min. - Doe kruiden en zout pas bij de groente als deze gaar is. Diepvriesgroente kan net als verse groente worden gekookt. Bij sommige groenten is de kooktijd enkele minuten langer wanneer ze bevroren zijn. Opmerkingen in roosjes verdelen bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren in roosjes verdelen bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren vers en fijngesneden na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren vers in schijfjes gesneden na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren vers in schijfjes gesneden na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren vers in schijfjes gesneden of kleine hele hoeden na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren vers geschild en in kwarten gesneden na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren vers en geschild in zijn geheel vlak in de stoommand uitspreiden, tweede laag kruiselings eroverheen met de opening naar beneden in de stoommand leggen, zodat condenswater kan weglopen NL 77 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 78 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.2 • Kooktijden vis Diepvriesvis kan zonder ontdooien worden stoomgekookt. Zorg ervoor dat de afzonderlijke stukken van elkaar gescheiden zijn, zodat de stoom overal Vis Hoeveelheid Kooktijd Visfilet 250 g Visfilet 250 g Zalmkotelet 400 g 10 - 15 min. 15 - 20 min. 10 - 15 min. - Tonijnsteak 400 g 15 - 20 min. - Mosselen 400 g 10 - 15 min. - Garnalen 400 g 10 - 15 min. - Kreeftstaar- 2 stuks ten Oesters 6 stuks 78 NL • kan komen. Bij dikkere stukken kan de kooktijd enkele minuten langer zijn. Controleer de kooktijd. Te kort stoomgekookte vis is van binnen nog glazig. Te lang stoomgekookte vis kan droog worden. Opmerkingen vers bevroren bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min. langer alleen verse en gesloten mosselen koken de mosselen zijn gaar wanneer de schelpen volledig zijn geopend na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren 20 - 25 min. 15 - 20 min. - alleen verse en gesloten oesters koken de oesters zijn gaar wanneer de schelpen volledig zijn geopend __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 79 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.3 • • • Kooktijden vlees • Kies uitsluitend mager, zacht vlees, waarvan u het vet volledig verwijdert. De stukken vlees mogen niet te dik zijn. Vlees dat voor grillen geschikt is, kan ook goed worden gestoomd. Het vet dat zich nog in het vlees bevindt, wordt bij het stomen verder gereduceerd. Vlees Rundvlees Gehaktballetjes Varkensvlees Lam Worstjes Hoeveelheid Kooktijd • Opmerkingen 250 g 500 g 10 - 15 min. 22 - 24 min. - in schijfjes, bijv. filetsteak, rosbief van rundvlees of gemengd gehakt 400 g of 4 stuks 4 stuks 400 g 10 - 15 min. - in schijfjes, bijv. filet, lende 15 - 20 min. 10 - 15 min. - schijfjes, bijv. kotelet, filet alleen gekookte worstjes, bijv. frankfurters, knakworsten, bockworsten, hotdogs etc. voor het stoomkoken gaatjes in het vel prikken vel verwijderen vóór het stoomkoken vlees moet beslist goed gaar worden vlees moet beslist goed gaar worden na het stoomkoken evt. onder de grill bruin laten worden Kuikenborst 400 g Kuikenbouten • Met name gevogelte moet volledig gaar zijn gemaakt, om het gevaar voor salmonellabesmetting te voorkomen. Prik in worstjes gaatjes om openbarsten te voorkomen. Voor rauwe worstjes is stoomkoken niet geschikt. De worstjes moeten al gekookt zijn (bijv. bockworst, Weense worst). 2 stuks 15 - 20 min. 20 - 30 min. - NL 79 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 80 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.4 • Kooktijden rijst • Doe de rijst en de passende hoeveelheid water met een snufje zout in de rijstschaal|2. Zet de rijstschaal|2 in de bovenste stoommand|3, zodat geen condenswater in de schaal kan druppelen. Roer de rijst af en toe om. • • Rijst Hoeveelheid Kooktijd Witte rijst Normaal 1 kopje 45 - 50 min. Langkorrelig 1 kopje 50 - 55 min. Zilvervliesrijst (bruine rijst) Normaal 1 kopje 40 - 45 min. Parboiled 1 kopje 45 - 55 min. rijst Gemengde langkorrelige en wilde rijst Normaal 1 kopje 55 - 60 min. Snel1 kopje 20 - 25 min. kookrijst Overige rijst Instantrijst 1 kopje 12 - 15 min. 100 g + 30 g 75 - 80 min. Rijstepap (rijstpudsuiker ding) 8.5 • Let er bij het openen van het deksel|1 op dat u geen stoomwalm in uw gezicht krijgt en dat er geen condenswater in de rijst druppelt. Er zijn verschillende soorten rijst. Houd u voor wat betreft de hoeveelheid water aan het bijgevoegde kookvoorschrift. Opmerkingen - 1,5 kopje water toevoegen 1,75 kopje water toevoegen - 2 kopje water toevoegen 1,5 kopje water toevoegen - 1,5 kopje water toevoegen 1,75 kopje water toevoegen - 1,5 kopje water toevoegen warme melk in dezelfde hoeveelheid in plaats van water Kooktijden eieren Eieren zacht hard HoeveelHoeveelheid heid water max. 6 per stoommand|3 400 ml Kooktijd Opmerkingen 10 - 15 min. 20 - 25 min. - 80 NL Eieren in de holtes in de bodem van de stoommanden plaatsen. De eieren in de onderste stoommanden|3 zijn iets sneller klaar dan die in de bovenste stoommanden. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 81 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 9. Recepten 9.1 Casselerrib met spruitjes en aardappelen Ingrediënten: • 500 g spruitjes, vers • 500 g aardappels, vers, geschild en in kwarten gesneden • 400 g casselerrib, heel stuk • zout, peper, nootmuskaat Bereiding: Totale gaartijd: 45 minuten 1. Spruitjes schoonmaken en in het mandje 3 doen. 2. Aardappels schillen, in kwarten snijden en in het mandje 2 leggen. 3. Casselerrib in de stoommand 1 leggen en beginnen met stomen. 4. Na 5 - 10 minuten de stoomoven openen en de stoommand 2 inzetten. Doorgaan met stomen. 5. Na 20 minuten sinds het begin van het stomen de stoomoven openen en de stoommand 3 inzetten. 6. Doorgaan met stomen tot de tijd afgelopen is. 7. De aardappels licht zouten. 8. Breng de spruitjes op smaak met zout, peper en nootmuskaat. 9. Maak een saus naar keuze en serveer deze bij het eten. 9.2 Zalmfilet met groente en rijst Ingrediënten voor 2 porties: • 300 g zalmfilet • 3 bosuitjes • 200 g champignons • 3 stangen selderij • 2 wortelen • verse gember • sojasaus, azijn, olie, cayennepeper en kerrie voor de marinade • 200 g rijst • zout Bereiding: 1. Zalmfilet in blokjes snijden en in een schaal doen. 2. Besprenkelen met citroensap. 3. Met een beetje verse, geraspte gember bestrooien en licht zouten. 4. Tot het stomen laten staan zodat de kruiden goed intrekken. 5. Bosuitjes, champignons, selderij en wortelen schoonmaken, in ongeveer even grote blokjes snijden en in een schaal doen. 6. Van telkens 1 eetlepel sojasaus, azijn en olie een marinade roeren. 7. Marinade met cayennepeper, een beetje geraspte gember, een snufje zout en kerrie op smaak brengen. 8. De fijngesneden groente met de marinade besprenkelen en minstens 30|minuten laten intrekken. 9. Doe de rijst en de passende hoeveelheid water met een snufje zout in de rijstschaal|2. 10. Zet de rijstschaal|2 in de stoommand 1. 11. Kies de gaartijd overeenkomstig de rijst en begin met stomen. 12. Doe de groente in de stoommand 2. 13. Open 15 minuten voor het einde van de gaartijd de stoomoven, neem de rijstschaal|2 met de rijst eruit en plaats NL 81 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 82 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 14. 15. 16. 17. 18. 19. de stoommand 2 met de groente op stoommand 1. Zet de rijstschaal|2 in de stoommand|3. Zet de stoommand 3 met de rijstschaal|2 op de stoommand 2 en ga verder met stomen. Open 8 minuten voor het einde van de gaartijd de stoomoven, neem de stoommand 3 met de rijst eruit evenals de stoommand 2 met de groente. Doe de vis in de stoommand 1. Plaats de stoommand 2 met de groente en vervolgens de stoommand 3 met de rijst weer terug. Ga door met stomen tot de tijd afgelopen is. 9.3 Gevulde kwarkknoedels Ingrediënten: • 250 g magere kwark • 1 ei • 1 snufje zout • 3 eetlepels meel • 2 eetlepel olie • 5 eetlepels paneermeel • chocolade of hazelnootpasta Bereiding: 1. Alle ingrediënten in een schaal doen en hiervan een glad deeg kneden. 2. Het deeg tot een rol vormen en in ongeveer 25 gelijk grote stukken snijden. 3. De stukken ietsje plat drukken, vullen met chocolade of hazelnootpasta en daaruit kleine knoedels vormen. 4. De knoedels over de stoommanden|3 verdelen. 5. 15 minuten in de stoomoven gaar stomen. Tips: • U kunt de knoedels voor het koken in krokant wentelen. • In plaats van krokant kunt u ook paneermeel nemen die u kunt maken door het paneermeel voorzichtig in boter te roosteren. • Hierbij smaakt ook vanillesaus. 82 NL __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 83 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 10. Reinigen en opbergen Maak het apparaat schoon alvorens het voor de eerste keer te gebruiken! GEVAAR door een elektrische schok! ~ Trek de stekker|14 uit het stopcontact voordat u het apparaat reinigt. GEVAAR van verwondingen door verbranden! ~ Laat alle onderdelen voor het reinigen afkoelen. WAARSCHUWING voor materiële schade! ~ Gebruik geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen. • Reinig het apparaat na elk gebruik en verwijder alle achtergebleven etensresten. 10.1 Apparaat demonteren 1. Trek de stekker|14 uit het stopcontact. 2. Haal de stoommanden|3 eraf. 3. Afbeelding D: Druk de bodems met gaten voorzichtig uit de stoommanden|3. 4. Haal de opvangschaal|5 eraf. 5. Afbeelding E: neem de stoomhuls|7 naar boven van de stoomgenerator|13 af. 10.2 Ondergedeelte reinigen 1. Reinig het ondergedeelte|9 met een vochtige doek. U kunt ook een beetje afwasmiddel nemen. 2. Neem het apparaat nog een keer af met schoon water. 3. Gebruik het apparaat pas weer als het helemaal droog is. 10.3 Accessoires reinigen • Reinig de accessoires van kunststof met de hand in een afwasbak. 10.4 Accessoires monteren 1. Zet de bodems in de stoommanden|3: - Plaats de bodems zo dat de kleine holtes voor eieren naar beneden wijzen. - De lipjes in de stoommanden|3 moeten precies in de bijbehorende openingen in de bodems passen. - Druk de bodems in de stoommanden|3 tot ze hoorbaar vastklikken. 2. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7 zo op de stoomgenerator|13 dat de uitsparing|8 aan de stoomhuls naar de voorste linkerhoek (richting waterpeilindicatie|12) wijst. 10.5 Apparaat opbergen Om te voorkomen dat het apparaat in de kast te hoog is, kunnen de stoommanden|3 met verschillende grootten in elkaar worden gestapeld. (Afbeelding C) 1. Afbeelding F: wikkel het netaansluitsnoer|14 in de kabelopwikkeling|17 aan de onderkant van het ondergedeelte|9 op. 2. Zet de opvangschaal|5 in het ondergedeelte|9. 3. Zet stoommand nr. 1 in nr. 2 en vervolgens beide in stoommand nr. 3. 4. Zet de rijstschaal|2 in de stoommanden|3. 5. Zet het deksel|1 erop 6. Zet de stoommanden|3 op het ondergedeelte|9. 7. Berg het apparaat op. NL 83 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 84 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 10.6 Apparaat ontkalken 12. Problemen oplossen Afhankelijk van de waterhardheid kan er in het apparaat kalkaanslag ontstaan. Deze moet u regelmatig verwijderen om energie te besparen, de levensduur van het apparaat te verhogen en om hygiënische redenen. 1. Neem de verkalkte plekken af met een doek die u in wat azijn hebt gedoopt. 2. Wanneer de stoomgenerator|13 sterker verkalkt mocht zijn, doe dan een gangbaar ontkalkingsmiddel in het ondergedeelte|9 en laat het een nachtje staan. Wanneer uw apparaat een keer niet functioneert zoals gewenst, doorloopt u eerst deze checklist. Misschien is het een klein probleem dat u zelf kunt oplossen. GEVAAR door een elektrische schok! ~ Probeer in geen geval het apparaat zelf te repareren. Storing WAARSCHUWING voor materiële schade! ~ Het apparaat mag in geen geval worden ingeschakeld terwijl het wordt ontkalkt. Dit kan tot schade leiden. 3. Spoel het apparaat vervolgens grondig na. 4. Gebruik het apparaat pas weer als het helemaal droog is. 11. Weggooien Dit product valt onder de Europese richtlijn 2012/19/EU. Het symbool van de doorgestreepte afvalton op wieltjes betekent dat het product in de Europese Unie gescheiden moet worden weggegooid. Dat geldt voor het product en alle met dit symbool aangeduide accessoires. Aldus aangeduide producten mogen niet met het normale huisvuil worden weggegooid, maar moeten bij een innamepunt voor recycling van elektrische en elektronische apparaten worden afgegeven. Recycling help het verbruik van grondstoffen te reduceren en het milieu te ontlasten. Verpakking Als u de verpakking wilt weggooien, houdt u dan aan de betreffende milieuvoorschriften in uw land. 84 NL Mogelijke oorzaken / maatregelen • • • Geen functie Is de stroomvoorziening gewaarborgd? Controleer de aansluiting. Heeft de beveiliging tegen oververhitting het apparaat uitgeschakeld? (zie “Beveiliging tegen oververhitting” op pagina 74) __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 85 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 13. Technische gegevens Model: SDG 950 C3 Netspanning: 220-240 V ~ 50 Hz Beschermingsklasse: I Vermogen: 950 W Technische symbolen Geteste veiligheid. Apparaten moeten aan de algemeen erkende regels van de techniek voldoen en zijn conform de Wet betreffende productveiligheid (ProdSG). Met het CE-keurmerk verklaart HOYER Handel GmbH de EUconformiteit. Technische wijzigingen voorbehouden. 14.Garantie van HOYER|Handel GmbH Geachte klant, U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de koopdatum. Wanneer dit product onvolkomenheden vertoont, heeft u wettelijke rechten ten opzichte van de verkoper van het product. Deze wettelijke rechten worden niet beperkt door onze hiernavolgend beschreven garantie. Garantievoorwaarden De garantietermijn begint op de koopdatum. Bewaar de originele kassabon goed. Deze bon is nodig als bewijs dat u het apparaat heeft gekocht. Wanneer zich binnen drie jaar na de koopdatum van dit product een materiaal- of fabricagefout voordoet, wordt het product door ons – naar onze keus – gratis voor u gerepareerd of vervangen. Deze garantie stelt als voorwaarde, dat het defecte apparaat en het koopbewijs (kassabon) binnen de termijn van drie jaar wordt overlegd en dat er kort schriftelijk wordt beschreven, waaruit de onvolkomenheid bestaat en wanneer deze zich heeft voorgedaan. Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt, ontvangt u het gerepareerde product terug of u krijgt een nieuw exemplaar. Met reparatie of vervanging van het product begint geen nieuwe garantieperiode. Garantieperiode en wettelijke garantieaanspraken wegens gebreken De garantieperiode wordt door de vrijwaring niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Schades en onvolkomenheden die eventueel al bij de koop aanwezig waren, moeten direct na het uitpakken worden gemeld. Aan reparaties die zich voordoen na het verstrijken van de garantieperiode zijn kosten verbonden. NL 85 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 86 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 Omvang van de garantie Het apparaat werd zorgvuldig geproduceerd volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen en nauwgezet gecontroleerd vóór levering. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefouten. Van de garantie uitgesloten zijn slijtonderdelen die onderhevig zijn aan normale slijtage en beschadigingen van breekbare onderdelen, bijv. schakelaars, accu's, lichtbronnen of andere onderdelen die van glas zijn gemaakt. Deze garantie vervalt, wanneer het product werd beschadigd of ondeskundig werd gebruikt of onderhouden. Voor een juist gebruik van het product moeten alle instructies die in de handleiding staan vermeld, nauwkeurig worden nageleefd. Gebruiksdoeleinden en handelingen die in de handleiding worden afgeraden of waarvoor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden. Het product is uitsluitend bedoeld voor particulier gebruik en niet voor commercieel gebruik. Bij een oneigenlijke of ondeskundige behandeling, bij gebruikmaking van geweld en bij ingrepen die niet werden uitgevoerd door ons erkende servicecenter, vervalt de garantie. Afhandeling in geval van garantie Om een snelle behandeling van uw verzoek te waarborgen, dient u de volgende aanwijzingen te volgen: • Houd voor alle aanvragen het artikelnummer IAN: 292163 en de kassabon als bewijs voor de koop bij de hand. • Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje, ingegraveerd, op de titelpagina van uw handleiding (linksonder) of als sticker op de achter- of onderkant van het apparaat. 86 NL • Wanneer zich functiestoringen of andere onvolkomenheden voordoen, neemt u eerst telefonisch of per e-mail contact op met het hierna genoemde servicecenter. • Een product dat geregistreerd staat als defect, kunt u dan met bijvoeging van de aankoopnota (kassabon) en de vermelding waaruit de onvolkomenheid bestaat en wanneer deze zich heeft voorgedaan, franco naar het serviceadres sturen dat u is meegedeeld. Op www.lidl-service.com kunt u deze en nog veel meer handleidingen, productvideo's en software downloaden. Servicecenters NL Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] BE Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN: 292163 Leverancier Let erop, dat het onderstaande adres geen serviceadres is. Neem eerst contact op met het bovengenoemde servicecenter. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg DUITSLAND __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 87 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 NL 87 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 88 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ȆİȡȚİȤȩȝİȞĮ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 88 ǼʌȚıțȩʌȘıȘ ..................................................................................................... 89 ȋȡȒıȘ ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĲȠȞ ʌȡȠȠȡȚıȝȩ............................................................... 90 ȅįȘȖȓİȢ ĮıĳȐȜİȚĮȢ ........................................................................................... 90 ȆİȡȚİȤȩȝİȞĮ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ............................................................................... 94 ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ ............................................................................ 94 ȋİȚȡȚıȝȩȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ .................................................................................. 95 6.1 ȂĮȖİȓȡİȝĮ................................................................................................. 95 6.2 ǲȜİȖȤȠȢ ıȘȝİȓȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ................................................................ 96 6.3 ȈȣȝʌȜȒȡȦıȘ ȞİȡȠȪ.................................................................................. 96 6.4 ȉİȡȝĮĲȚıȝȩȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ .......................................................................... 97 6.5 ȆȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ................................................................ 97 ȈȣȝȕȠȣȜȑȢ ȖȚĮ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ .............................................. 97 7.1 ȋȡȒıȘ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ ............................................................................ 97 7.2 ǺȡȐıȚȝȠ ĮȣȖȫȞ......................................................................................... 98 7.3 ȂĮȖİȓȡİȝĮ ȡȣȗȚȠȪ țĮȚ ȣȖȡȫȞ .................................................................... 98 7.4 ȆȡȠİĲȠȚȝĮıȓĮ ȝİȞȠȪ.................................................................................. 98 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ........................................................................................ 99 8.1 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ........................................................... 99 8.2 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȥȐȡȚ ................................................................ 101 8.3 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ țȡȑĮȢ .............................................................. 102 8.4 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȡȪȗȚ ................................................................. 103 8.5 ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ĮȣȖȐ................................................................ 103 ȈȣȞĲĮȖȑȢ .......................................................................................................... 104 9.1 ȋȠȚȡȚȞȩ ȝİ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ țĮȚ ʌĮĲȐĲİȢ ....................................... 104 9.2 ĭȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȝİ ȜĮȤĮȞȚțȐ țĮȚ ȡȪȗȚ ..................................................... 104 9.3 īİȝȚıĲȐ țİĳĲİįȐțȚĮ ȝİ țȡȑȝĮ ĲȣȡȚȠȪ....................................................... 105 ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ țĮȚ ĮʌȠșȒțİȣıȘ ........................................................................ 106 10.1 ǹʌȠıȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ ıȣıțİȣȒȢ .............................................................. 106 10.2 ȀĮșȐȡȚıȝĮ țȐĲȦ ȝȑȡȠȣȢ ........................................................................ 106 10.3 ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ ...................................................................... 106 10.4 ȈȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ................................................................ 106 10.5 ǹʌȠșȒțİȣıȘ ıȣıțİȣȒȢ........................................................................... 107 10.6 ǹʌĮıȕȑıĲȦıȘ ıȣıțİȣȒȢ........................................................................ 107 ǹʌȩȡȡȚȥȘ ........................................................................................................ 107 ǹȞĲȚȝİĲȫʌȚıȘ ʌȡȠȕȜȘȝȐĲȦȞ ........................................................................ 108 ȉİȤȞȚțȐ įİįȠȝȑȞĮ ........................................................................................... 108 ǼȖȖȪȘıȘ ĲȘȢ İĲĮȚȡȓĮȢ HOYER Handel GmbH .............................................. 109 GR __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 89 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ǼʌȚıțȩʌȘıȘ ȀĮʌȐțȚ ǻȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ ȀĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ ǲȟȠįȠȢ ĮĲȝȠȪ ǻȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ ȁĮȕȑȢ ȝİ ȐȞȠȚȖȝĮ ʌȜȒȡȦıȘȢ ȆİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ ǼıȠȤȒ (ıĲȠ ȐțȡȠ ĲȠȣ ʌİȡȚȕȜȒȝĮĲȠȢ ĮĲȝȠȪ) ȀȐĲȦ ȝȑȡȠȢ ǼʌȚȜȠȖȑĮȢ ȤȡȩȞȠȣ ǲȞįİȚȟȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ ǲȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ ǻȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ ȀĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ȝİ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ ǹȡȚșȝȠȓ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ ǹȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ ǻȚȐĲĮȟȘ ʌİȡȚȑȜȚȟȘȢ țĮȜȦįȓȠȣ GR 89 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 90 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ǼȣȤĮȡȚıĲȠȪȝİ ȖȚĮ ĲȘȞ İȝʌȚıĲȠıȪȞȘ ıĮȢ! ȈĮȢ ıȣȖȤĮȓȡȠȣȝİ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮȖȠȡȐ ĲȠȣ ȞȑȠȣ ıĮȢ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ. īȚĮ ĲȠȞ ĮıĳĮȜȒ ȤİȚȡȚıȝȩ țĮȚ ȖȚĮ ȞĮ ȖȞȦȡȓıİĲİ ĲȠ ıȪȞȠȜȠ ĲȦȞ įȣȞĮĲȠĲȒĲȦȞ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ: • • • • • ȆȡȚȞ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ șȑıȘ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ, įȚĮȕȐıĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĮȣĲȑȢ ĲȚȢ ȠįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ. ȉȘȡȒıĲİ ȠʌȦıįȒʌȠĲİ ĲȚȢ ȠįȘȖȓİȢ ĮıĳȐȜİȚĮȢ! 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ȊȆȅǻǼǿȄǾ: ʌİȡȚıĲĮĲȚțȐ țĮȚ ȚįȚĮȚĲİȡȩĲȘĲİȢ ʌȠȣ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȜȐȕİĲİ ȣʌȩȥȘ ȩĲĮȞ ȤİȚȡȓȗİıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 91 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ȅįȘȖȓİȢ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮıĳĮȜȒ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ~ Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȘșİȓ Įʌȩ ʌĮȚįȚȐ ȘȜȚțȓĮȢ ȐȞȦ ĲȦȞ 8 İĲȫȞ, țĮșȫȢ țĮȚ Įʌȩ ȐĲȠȝĮ ȝİ ȝİȚȦȝȑȞİȢ ıȦȝĮĲȚțȑȢ, ĮȚıșȘĲȒȡȚİȢ Ȓ įȚĮȞȠȘĲȚțȑȢ ȚțĮȞȩĲȘĲİȢ Ȓ/țĮȚ Įʌȩ ȐĲȠȝĮ ȤȦȡȓȢ İȝʌİȚȡȓĮ Ȓ/țĮȚ ȖȞȫıȘ ȝȩȞȠ İȐȞ İʌȚȕȜȑʌȠȞĲĮȚ Ȓ țĮșȠįȘȖȠȪȞĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮıĳĮȜȒ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ țĮȚ ȑȤȠȣȞ țĮĲĮȞȠȒıİȚ ĲȠȣȢ țȚȞįȪȞȠȣȢ ʌȠȣ İȞȑȤİȚ Ș ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ĮȣĲȒȢ. Ǿ ıȣıțİȣȒ įİȞ șĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲĮȚ Įʌȩ ĲĮ ʌĮȚįȚȐ ȦȢ ʌĮȚȤȞȓįȚ. ȅ țĮșĮȡȚıȝȩȢ țĮȚ Ș ıȣȞĲȒȡȘıȘ İț ȝȑȡȠȣȢ ĲȠȣ ȤȡȒıĲȘ ȞĮ ȝȘȞ įȚİȟȐȖȠȞĲĮȚ Įʌȩ ʌĮȚįȚȐ ȤȦȡȓȢ İʌȠʌĲİȓĮ, İțĲȩȢ țĮȚ ĮȞ İȓȞĮȚ ȐȞȦ ĲȦȞ 8 İĲȫȞ țĮȚ İʌȠʌĲİȪȠȞĲĮȚ. ~ ȀȡĮĲȒıĲİ ȝĮțȡȚȐ Įʌȩ ĲȘ ıȣıțİȣȒ țĮȚ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ĲĮ ʌĮȚįȚȐ ȘȜȚțȓĮȢ țȐĲȦ ĲȦȞ 8 İĲȫȞ. ~ ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ıĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ. ȆȚȐȞİĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ țĮșȫȢ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ȝİ ʌĮȞȚȐ țȠȣȗȓȞĮȢ Ȓ ȖȐȞĲȚĮ țȠȣȗȓȞĮȢ. ~ ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘ ȤȡȒıȘ țĮșĮȡȓıĲİ ȩȜĮ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ țĮȚ ĲȚȢ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ʌȠȣ ȑȡȤȠȞĲĮȚ ıİ İʌĮĳȒ ȝİ ĲȡȩĳȚȝĮ (ȕȜȑʌİ “ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ țĮȚ ĮʌȠșȒțİȣıȘ” ıİȜȓįĮ 106). ~ ǵĲĮȞ ȣʌȠıĲİȓ ȕȜȐȕȘ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ĮȣĲȒȢ, ĮʌĮȚĲİȓĲĮȚ Ș ĮȞĲȚțĮĲȐıĲĮıȘ Įʌȩ ĲȠȞ țĮĲĮıțİȣĮıĲȒ Ȓ Įʌȩ ĲȠ ȀȑȞĲȡȠ ȈȑȡȕȚȢ Ȓ Įʌȩ țȐʌȠȚȠ ȐĲȠȝȠ ȝİ ʌĮȡȩȝȠȚĮ ʌȡȠıȩȞĲĮ, ȫıĲİ ȞĮ ĮʌȠĳİȣȤșȠȪȞ ȠȚ țȓȞįȣȞȠȚ. ~ ȉȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ, ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ıȪȞįİıȘȢ įȚțĲȪȠȣ țĮȚ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ įİȞ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ȞĮ ȕȣșȓȗȠȞĲĮȚ ıİ Ȟİȡȩ Ȓ ıİ ȐȜȜĮ ȣȖȡȐ. ~ ǼȐȞ ĳĲȐıȠȣȞ ȣȖȡȐ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ, ȕȖȐȜĲİ ĮȝȑıȦȢ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ. ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ İț ȞȑȠȣ șȑıȘ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ĮȞĮșȑıĲİ ĲȠȞ ȑȜİȖȤȠ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. ~ ȂȘ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ĲȡȚʌĲȚțȐ țĮȚ țĮȣıĲȚțȐ țĮșĮȡȚıĲȚțȐ ȝȑıĮ Ȓ țĮșĮȡȚıĲȚțȐ ȝȑıĮ ʌȠȣ ȤĮȡȐȗȠȣȞ. ~ Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ įİȞ ʌȡȠȠȡȓȗİĲĮȚ ȖȚĮ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝİ İȟȦĲİȡȚțȩ ȤȡȠȞȠįȚĮțȩʌĲȘ Ȓ ȝİ ȟİȤȦȡȚıĲȩ ıȪıĲȘȝĮ ĲȘȜİȤİȚȡȚıȝȠȪ. GR 91 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 92 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ ǹȣĲȒ Ș ıȣıțİȣȒ ʌȡȠȠȡȓȗİĲĮȚ İʌȓıȘȢ ȖȚĮ ȤȡȒıȘ ıİ ȞȠȚțȠțȣȡȚȐ țĮȚ ıİ ıȣȞșȒțİȢ ʌȠȣ ȝȠȚȐȗȠȣȞ ȝİ ĮȣĲȑȢ ĲȦȞ ȞȠȚțȠțȣȡȚȫȞ, ȩʌȦȢ ʌĮȡĮįİȓȖȝĮĲȠȢ ȤȐȡȚȞ ... « ıĲȚȢ țȠȣȗȓȞİȢ ʌȡȠıȦʌȚțȠȪ țĮĲĮıĲȘȝȐĲȦȞ, ȖȡĮĳİȓȦȞ țĮȚ ȐȜȜȦȞ İʌĮȖȖİȜȝĮĲȚțȫȞ ȤȫȡȦȞ, « ıİ ĮȖȡȠȚțȓİȢ, « Įʌȩ ʌİȜȐĲİȢ ȟİȞȠįȠȤİȓȦȞ, ʌĮȞįȠȤİȓȦȞ țĮȚ ȐȜȜȦȞ ȤȫȡȦȞ įȚĮȝȠȞȒȢ, « ıİ ʌĮȞıȚȩȞ ȝİ ʌȡȦȚȞȩ. ~ ȆȡȠȢ ĮʌȠĳȣȖȒ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘȢ, įİȞ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ʌȠĲȑ Ș țȐȜȣȥȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. ǻȚĮĳȠȡİĲȚțȐ İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ʌȡȠțȜȘșİȓ ıȣȝĳȩȡȘıȘ șİȡȝȩĲȘĲĮȢ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ. ~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ « « ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮȚ ĲȠ ʌİȡȚİȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ « ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ ȕȖĮȓȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ. ȊʌȐȡȤİȚ țȓȞįȣȞȠȢ ȗİȝĮĲȓıȝĮĲȠȢ Įʌȩ ĲȘȞ ȑȟȠįȠ ĮĲȝȠȪ ȞİȡȠȪ. ~ ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ȟİȤİȚȜȓıİȚ ȣȖȡȩ ıĲȘ ıȪȞįİıȘ ȕȪıȝĮĲȠȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. ~ ȁȐȕİĲİ ȣʌȩȥȘ ıĮȢ, ʌȦȢ Ș İʌȚĳȐȞİȚĮ ĲȠȣ ıĲȠȚȤİȓȠȣ șȑȡȝĮȞıȘȢ İȟĮțȠȜȠȣșİȓ ȞĮ įȚĮșȑĲİȚ ȣʌȠȜİȚʌȩȝİȞȘ șİȡȝȩĲȘĲĮ ĮțȩȝȘ țĮȚ ȝİĲȐ ĲȘ ȤȡȒıȘ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȖȚĮ ʌĮȚįȚȐ ~ ȉĮ ȣȜȚțȐ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ įİȞ İȓȞĮȚ ʌĮȚȤȞȓįȚĮ ȖȚĮ ʌĮȚįȚȐ. ȉĮ ʌĮȚįȚȐ ĮʌĮȖȠȡİȪİĲĮȚ ȞĮ ʌĮȓȗȠȣȞ ȝİ ĲȚȢ ʌȜĮıĲȚțȑȢ ıĮțȠȪȜİȢ. ȊĳȓıĲĮĲĮȚ țȓȞįȣȞȠȢ ĮıĳȣȟȓĮȢ. ~ ĭȣȜȐȟĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝĮțȡȚȐ Įʌȩ ĲĮ ʌĮȚįȚȐ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȖȚĮ țĮȚ Įʌȩ țĮĲȠȚțȓįȚĮ ȗȫĮ țĮȚ ȗȫĮ İțȝİĲȐȜȜİȣıȘȢ ~ ȅȚ ȘȜİțĲȡȚțȑȢ ıȣıțİȣȑȢ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ĮʌȠĲİȜȑıȠȣȞ ʌȘȖȒ țȚȞįȪȞȦȞ ȖȚĮ țĮĲȠȚțȓįȚĮ ȗȫĮ țĮȚ ȗȫĮ İțȝİĲȐȜȜİȣıȘȢ. ǼʌȓıȘȢ, ĲĮ ȗȫĮ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ʌȡȠțĮȜȑıȠȣȞ ȗȘȝȚȐ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ. īȚĮ ĲȠ ȜȩȖȠ ĮȣĲȩ 92 GR ʌȡȑʌİȚ ȖİȞȚțȐ ȞĮ ʌĮȡĮȝȑȞȠȣȞ ȝĮțȡȚȐ Įʌȩ ȘȜİțĲȡȚțȑȢ ıȣıțİȣȑȢ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ ȜȩȖȦ ȣȖȡĮıȓĮȢ ~ ȉȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ, ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ıȪȞįİıȘȢ įȚțĲȪȠȣ țĮȚ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ įİȞ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ȞĮ ȕȣșȓȗȠȞĲĮȚ ıİ Ȟİȡȩ Ȓ ıİ ȐȜȜĮ ȣȖȡȐ. ~ ȆȡȠıĲĮĲİȪİĲİ ĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ Įʌȩ ȣȖȡĮıȓĮ, Ȟİȡȩ ʌȠȣ ıĲȐȗİȚ Ȓ ʌȚĲıȚȜȐİȚ: ȊĳȓıĲĮĲĮȚ țȓȞįȣȞȠȢ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ. ~ ǼȐȞ ĳĲȐıȠȣȞ ȣȖȡȐ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ, ȕȖȐȜĲİ ĮȝȑıȦȢ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ. ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ İț ȞȑȠȣ șȑıȘ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ĮȞĮșȑıĲİ ĲȠȞ ȑȜİȖȤȠ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 93 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ ȂȘ ȤİȚȡȓȗİıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝİ ȕȡİȖȝȑȞĮ ȤȑȡȚĮ. ~ ĭȡȠȞĲȓıĲİ Ș ȕȐıȘ țȐĲȦ Įʌȩ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȞĮ İȓȞĮȚ ıĲİȖȞȒ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ ~ ȂȘ șȑĲİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ, ĮȞ Ș ȓįȚĮ Ș ıȣıțİȣȒ Ȓ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ įȚțĲȪȠȣ ʌĮȡȠȣıȚȐȗȠȣȞ İȝĳĮȞİȓȢ ȗȘȝȚȑȢ Ȓ ĮȞ Ș ıȣıțİȣȒ ȑȤİȚ ʌȡȠȘȖȠȣȝȑȞȦȢ ʌȑıİȚ țȐĲȦ. ~ ȈȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ ȝȩȞȠ ıİ ʌȡȓȗĮ ȝİ ȣʌȠįȠȤȒ ȖİȓȦıȘȢ ʌȠȣ ȑȤİȚ İȖțĮĲĮıĲĮșİȓ țĮȞȠȞȚțȐ, İȓȞĮȚ İȪțȠȜĮ ʌȡȠıȕȐıȚȝȘ țĮȚ Ș ĲȐıȘ ĲȘȢ ĮȞĲȚıĲȠȚȤİȓ ıĲȘȞ ĲȐıȘ ĲȘȢ ʌȚȞĮțȓįĮȢ ĲȪʌȠȣ. Ǿ ʌȡȓȗĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ıȣȞİȤȓıİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ İȪțȠȜĮ ʌȡȠıȕȐıȚȝȘ țĮȚ ȝİĲȐ ĲȘ ıȪȞįİıȘ. ~ ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ įȚțĲȪȠȣ ȞĮ ȝȘȞ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȣʌȠıĲİȓ ȗȘȝȚȑȢ Įʌȩ ĮȚȤȝȘȡȑȢ ĮțȝȑȢ Ȓ țĮȣĲȑȢ ʌİȡȚȠȤȑȢ. ~ ȀĮĲȐ ĲȘ ȤȡȒıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ʌȡȠıȑȤİĲİ ȫıĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ȞĮ ȝȘȞ İȓȞĮȚ ȝĮȖțȦȝȑȞȠ Ȓ ʌȚİıȝȑȞȠ. ~ ǹțȩȝȘ țĮȚ ȝİĲȐ ĲȘȞ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ Ș ıȣıțİȣȒ įİȞ İȓȞĮȚ İȞĲİȜȫȢ ĮʌȠȝȠȞȦȝȑȞȘ Įʌȩ ĲȠ ȘȜİțĲȡȚțȩ įȓțĲȣȠ. īȚĮ ȞĮ ĲȠ İʌȚĲȪȤİĲİ ĮȣĲȩ, ȕȖȐȜĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ. ~ īȚĮ ȞĮ ȕȖȐȜİĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ, ĲȡĮȕȐĲİ ʌȐȞĲĮ Įʌȩ ĲȠ ĳȚȢ, ʌȠĲȑ Įʌȩ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ. ~ ǺȖȐȗİĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ. « ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ʌȠȣ İȝĳĮȞȚıĲİȓ ȕȜȐȕȘ, « ȩĲĮȞ įİ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ, « ʌȡȚȞ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ « ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ țĮĲĮȚȖȓįĮȢ. ~ ȆȡȠȢ ĮʌȠĳȣȖȒ țȚȞįȪȞȦȞ, ȝȘȞ ʌȡĮȖȝĮĲȠʌȠȚİȓĲİ ĮȜȜĮȖȑȢ ıĲȠ ʌȡȠȧȩȞ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȆȊȇȀǹīǿǹȈ ~ ȆȡȚȞ ĲȘȞ İȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ, ıĲĮșİȡȒ, ıĲİȖȞȒ, șİȡȝĮȞșİțĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ. ~ ǻİȞ İȓȞĮȚ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲȘ Ș ıȣȞİȤȒȢ İʌȚĲȒȡȘıȘ țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȘȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ, ȦıĲȩıȠ İȓȞĮȚ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲȠȢ Ƞ ĲĮțĲȚțȩȢ ȑȜİȖȤȠȢ. ǹȣĲȩ ȚıȤȪİȚ ȚįȚĮȓĲİȡĮ ĮȞ ȑȤİĲİ ȡȣșȝȓıİȚ ȝĮțȡȐ įȚȐȡțİȚĮ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȑȖțĮȣȝĮ ~ ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ıĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ. ȆȚȐȞİĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ țĮșȫȢ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ȝİ ʌĮȞȚȐ țȠȣȗȓȞĮȢ Ȓ ȖȐȞĲȚĮ țȠȣȗȓȞĮȢ. ~ ȂİĲĮĳȑȡİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝȩȞȠ ȩĲĮȞ ȑȤİȚ țȡȣȫıİȚ. ~ īȚĮ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ, ʌİȡȚȝȑȞİĲİ ȝȑȤȡȚ ȞĮ țȡȣȫıİȚ Ș ıȣıțİȣȒ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȗİȝȐĲȚıȝĮ! ~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ « « ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ țĮȚ ĲȠ ʌİȡȚİȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ « ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ ȕȖĮȓȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ. ȊʌȐȡȤİȚ țȓȞįȣȞȠȢ ȗİȝĮĲȓıȝĮĲȠȢ Įʌȩ ĲȘȞ ȑȟȠįȠ ĮĲȝȠȪ ȞİȡȠȪ. ȆȇȅǼǿǻȅȆȅǿǾȈǾ ȖȚĮ ȣȜȚțȑȢ ȗȘȝȚȑȢ ~ ȂȘ ȜİȚĲȠȣȡȖİȓĲİ ʌȠĲȑ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ ȤȦȡȓȢ Ȟİȡȩ. ȀȐĲȚ ĲȑĲȠȚȠ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȠįȘȖȒıİȚ ıİ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. ~ ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ȕȡȓıțİĲĮȚ ȠȪĲİ ʌȐȡĮ ʌȠȜȪ ȠȪĲİ ʌȠȜȪ ȜȓȖȠ Ȟİȡȩ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ įİȓĲİ ĲȘ ıĲȐșȝȘ ĮĲȝȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ. ȆȡȑʌİȚ ȞĮ ȕȡȓıțİĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ȝİĲĮȟȪ MAX (1,2 l) țĮȚ MIN (350 ml) . GR 93 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 94 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ~ ȂȘȞ ĲȠʌȠșİĲİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ĮțȡȚȕȫȢ țȐĲȦ Įʌȩ țȡİȝĮıĲȐ ȞĲȠȣȜȐʌȚĮ, ȖȚĮĲȓ Ƞ ĮĲȝȩȢ İȟȑȡȤİĲĮȚ ʌȡȠȢ ĲĮ ʌȐȞȦ țĮȚ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ʌȡȠțĮȜȑıİȚ ȗȘȝȚȐ ıĲȠ ȑʌȚʌȜȠ. ~ īȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮȖȦȖȒ ĮĲȝȠȪ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ĮʌȠțȜİȚıĲȚțȐ țĮșĮȡȩ ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ. ~ ȉȩıȠ Ș ıȣıțİȣȒ ȩıȠ țĮȚ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ įİȞ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȠȪȞĲĮȚ ȝȑıĮ ıİ ĳȠȪȡȞȠ ȝȚțȡȠțȣȝȐĲȦȞ. ~ ȂȘȞ ĲȠʌȠșİĲİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȠĲȑ ʌȐȞȦ ıİ țĮȣĲȑȢ İʌȚĳȐȞİȚİȢ (ʌ.Ȥ. İıĲȓİȢ țȠȣȗȓȞĮȢ) Ȓ țȠȞĲȐ ıİ ʌȘȖȑȢ șİȡȝȩĲȘĲĮȢ Ȓ ĮȞȠȚȤĲȒ ĳȦĲȚȐ. ~ ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ȝȩȞȠ ĮȣșİȞĲȚțȐ ĮȞĲĮȜȜĮțĲȚțȐ. ~ Ǿ ıȣıțİȣȒ įȚĮșȑĲİȚ ĮȞĲȚȠȜȚıșȘĲȚțȐ ʌȠįĮȡȐțȚĮ ıȚȜȚțȩȞȘȢ. ǼʌİȚįȒ ĲĮ ȑʌȚʌȜĮ ĳȑȡȠȣȞ įȚȐĳȠȡĮ İʌȚȤȡȓıȝĮĲĮ Įʌȩ ȕİȡȞȓțȚĮ Ȓ ʌȜĮıĲȚțȩ țĮȚ ȖȓȞİĲĮȚ İʌİȟİȡȖĮıȓĮ ĲȠȣȢ ȝİ įȚĮĳȠȡİĲȚțȐ ʌȡȠȧȩȞĲĮ țĮșĮȡȚıȝȠȪ, įİȞ ĮʌȠțȜİȓİĲĮȚ ȝİȡȚțȑȢ Įʌȩ ĮȣĲȑȢ ĲȚȢ ȠȣıȓİȢ ȞĮ ʌİȡȚȑȤȠȣȞ ıȣıĲĮĲȚțȐ ʌȠȣ șĮ įȡȐıȠȣȞ İʌȚșİĲȚțȐ ıĲĮ ʌȠįĮȡȐțȚĮ ıȚȜȚțȩȞȘȢ țĮȚ șĮ ĲĮ ĮȜȜȠȚȫıȠȣȞ. ǹȞ ȤȡİȚȐȗİĲĮȚ, ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ȝȚĮ ĮȞĲȚȠȜȚıșȘĲȚțȒ ȕȐıȘ țȐĲȦ Įʌȩ ĲȘ ıȣıțİȣȒ. ~ ȂȘ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ȚıȤȣȡȐ ȝȑıĮ țĮșĮȡȚıȝȠȪ Ȓ ȝȑıĮ țĮșĮȡȚıȝȠȪ ʌȠȣ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȖȡĮĲȗȠȣȞȓıȠȣȞ ĲȘȞ İʌȚĳȐȞİȚĮ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ. 4. ȆİȡȚİȤȩȝİȞĮ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ 1 țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ|9 ȝİ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ 7 1 įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ|5 3 țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 1 įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 1 țĮʌȐțȚ 1 1 ȅįȘȖȓİȢ ȤȡȒıȘȢ ǹĳĮȓȡİıȘ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ 1. 2. 5. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ȩȜĮ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ Įʌȩ ĲȘ ıȣıțİȣĮıȓĮ. ǼȜȑȖȟĲİ ĮȞ ʌĮȡĮȜȐȕĮĲİ ȩȜĮ ĲĮ ĲȝȒȝĮĲĮ țĮȚ ĮȞ ȩȜĮ ĲĮ ĲȝȒȝĮĲĮ İȓȞĮȚ ıİ ȐȥȠȖȘ țĮĲȐıĲĮıȘ. ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȆȊȇȀǹīǿǹȈ! ~ ȆȡȚȞ ĲȘȞ İȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ, ıĲĮșİȡȒ, ıĲİȖȞȒ, șİȡȝĮȞșİțĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȑȖțĮȣȝĮ! ~ ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ıĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ 6. ȊȆȅǻǼǿȄǾ: ǼʌİȚįȒ Ș ıȣıțİȣȒ ʌĮȡĮįȓįİĲĮȚ ȝİ İȜĮĳȡȚȐ İʌȐȜİȚȥȘ ȜȚʌĮȞĲȚțȠȪ, İȞįȑȤİĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ ȞĮ ʌȡȠțȜȘșİȓ İȜĮĳȡȚȐ įȘȝȚȠȣȡȖȓĮ țĮʌȞȠȪ țĮȚ ȠıȝȒȢ. ǹȣĲȩ İȓȞĮȚ ĮȕȜĮȕȑȢ țĮȚ İȟĮĳĮȞȓȗİĲĮȚ ȝİĲȐ Įʌȩ ıȪȞĲȠȝȠ ȤȡȠȞȚțȩ įȚȐıĲȘȝĮ. ȆĮȡĮțĮȜȠȪȝİ ȞĮ ĳȡȠȞĲȓıİĲİ ȖȚĮ İʌĮȡțȒ İȟĮİȡȚıȝȩ țĮĲȐ ĲȠ įȚȐıĲȘȝĮ ĮȣĲȩ. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ. (ȕȜȑʌİ “ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ țĮȚ ĮʌȠșȒțİȣıȘ” ıİȜȓįĮ 106)! 1. ȉȠʌȠșİĲİȓĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ İʌȓʌİįȘ, ıĲİȖȞȒ țĮȚ ĮȞĲȚȠȜȚıșȘĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ, • 94 GR __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 95 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 2. 3. 4. 5. ȫıĲİ ȞĮ İȓȞĮȚ ĮįȪȞĮĲȘ Ș ĮȞĮĲȡȠʌȒ țĮȚ Ș ʌĲȫıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. ǺȐȜĲİ 400 ml țĮșĮȡȩ ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. ǼȚțȩȞĮ E: ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ 7 ȑĲıȚ ʌȐȞȦ ıĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ 13, ȫıĲİ Ș İıȠȤȒ 8 ıĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ ȞĮ įİȓȤȞİȚ ıĲȘȞ ȝʌȡȠıĲȚȞȒ ĮȡȚıĲİȡȒ ȖȦȞȓĮ (țĮĲİȪșȣȞıȘ ȑȞįİȚȟȘȢ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12). ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5 ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȐȞȦ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. ȊȆȅǻǼǿȄǾ: ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȖȚĮ ĲȘȞ ȠȡșȒ ıİȚȡȐ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3, įȚȩĲȚ ȑȤȠȣȞ İȜĮĳȡȫȢ įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ȝȑȖİșȠȢ. ȈĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ ȕȡȓıțİĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1, Įʌȩ ʌȐȞȦ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 țĮȚ ıĲȘȞ ʌȐȞȦ șȑıȘ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3. ȅȚ ĮȡȚșȝȠȓ ĲȦ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 15 ĮȞĮȖȡȐĳȠȞĲĮȚ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȘȞ ĮȞȫĲİȡȘ șȑıȘ. 7. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 ʌȐȞȦ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ʌȠȣ 3 ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȘȞ ʌȐȞȦ șȑıȘ. 8. ȈȣȞįȑıĲİ ĲȠ ȕȪıȝĮ 14 ıİ țĮĲȐȜȜȘȜȘ ʌȡȓȗĮ ȝİ ȖİȚȦȝȑȞȘ İʌĮĳȒ ʌȡȠıĲĮıȓĮȢ. 9. ǼʌȚȜȑȟĲİ ıĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĲȘȢ ĲȐȟȘȢ ĲȦȞ 5 10 min. 10. Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȡȤȓȗİȚ ȞĮ șİȡȝĮȓȞİĲĮȚ țĮȚ ĮȞȐȕİȚ Ș ȑȞįİȚȟȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ 11. 11. ǼʌȚĲȡȑȥĲİ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ ȞĮ țȡȣȫıİȚ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȣ ȤȡȩȞȠȣ țĮȚ ʌȡĮȖȝĮĲȠʌȠȚȒıĲİ İȞ ıȣȞİȤİȓĮ țĮșĮȡȚıȝȩ İț ȞȑȠȣ. ȈĲȠ ıȘȝİȓȠ ĮȣĲȩ, Ș ıȣıțİȣȒ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıİ țĮĲȐıĲĮıȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȚțȒȢ İĲȠȚȝȩĲȘĲĮȢ. 6. 6.1 ȋİȚȡȚıȝȩȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȂĮȖİȓȡİȝĮ ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȆȊȇȀǹīǿǹȈ! ~ ȆȡȚȞ ĲȘȞ İȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ, ıĲĮșİȡȒ, ıĲİȖȞȒ, șİȡȝĮȞșİțĲȚțȒ İʌȚĳȐȞİȚĮ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȑȖțĮȣȝĮ! ~ ȅȚ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȖȓȞȠȞĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ʌȠȜȪ țĮȣĲȑȢ. ǹȖȖȓȗİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ıİ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȝȩȞȠ ıĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 Ȓ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ 6. 1. 2. 6. 3. 4. 5. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5 Įʌȩ ĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. ǺȐȜĲİ țĮșĮȡȩ ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9: - Ǿ ʌȠıȩĲȘĲĮ ʌȜȒȡȦıȘȢ ĮȞȑȡȤİĲĮȚ Įʌȩ 350 ml ȑȦȢ 1,2 l. - ǼȚțȩȞĮ A: ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ Ș ıĲȐșȝȘ ȞİȡȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12 ȞĮ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲĮșİȡȐ ȝİĲĮȟȪ ĲȦȞ ıȘȝȐȞıİȦȞ MIN țĮȚ MAX. - ǼȚțȩȞĮ B: ǵĲĮȞ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5 ȑȤİȚ ĲȠʌȠșİĲȘșİȓ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ıȣȝʌȜȘȡȫıİĲİ Ȟİȡȩ ȝȑıȦ ĲȦȞ ȜĮȕȫȞ ʌȠȣ įȚĮșȑĲȠȣȞ ȐȞȠȚȖȝĮ ʌȜȒȡȦıȘȢ 6. ǼȚțȩȞĮ E: ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ 7 ȑĲıȚ ʌȐȞȦ ıĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ 13, ȫıĲİ Ș İıȠȤȒ 8 ıĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ ȞĮ įİȓȤȞİȚ ıĲȘȞ ȝʌȡȠıĲȚȞȒ ĮȡȚıĲİȡȒ ȖȦȞȓĮ (țĮĲİȪșȣȞıȘ ȑȞįİȚȟȘȢ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12). ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5 ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ ȝȑıĮ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıİĲİ 1, 2 Ȓ 3 țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ. ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ țĮȜȪʌĲȠȞĲĮȚ ȩȜİȢ ȠȚ ȠʌȑȢ ıĲȘ ȕȐıȘ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ GR 95 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 96 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ĮĲȝȠȪ 3, ȫıĲİ Ș įȚȑȜİȣıȘ ĲȠȣ ĮĲȝȠȪ ȞĮ ʌȡĮȖȝĮĲȠʌȠȚİȓĲĮȚ İȜİȪșİȡĮ. 6. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȐȞȦ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȖȚĮ ĲȘȞ ȠȡșȒ ıİȚȡȐ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3, įȚȩĲȚ ȑȤȠȣȞ İȜĮĳȡȫȢ įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ȝȑȖİșȠȢ. ȈĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ ȕȡȓıțİĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1, Įʌȩ ʌȐȞȦ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 țĮȚ ıĲȘȞ ʌȐȞȦ șȑıȘ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3. ȅȚ ĮȡȚșȝȠȓ ĲȦ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 15 ĮȞĮȖȡȐĳȠȞĲĮȚ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ. 7. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 ʌȐȞȦ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȘȞ ʌȐȞȦ șȑıȘ. 8. ȈȣȞįȑıĲİ ĲȠ ȕȪıȝĮ 14 ıİ țĮĲȐȜȜȘȜȘ ʌȡȓȗĮ ȝİ ȖİȚȦȝȑȞȘ İʌĮĳȒ ʌȡȠıĲĮıȓĮȢ. 9. Ȃİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 İʌȚȜȑȟĲİ ĲȠȞ İʌȚșȣȝȘĲȩ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. 10. Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȡȤȓȗİȚ ȞĮ șİȡȝĮȓȞİĲĮȚ țĮȚ ĮȞȐȕİȚ Ș ȑȞįİȚȟȘ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ 11. 6.2 ǲȜİȖȤȠȢ ıȘȝİȓȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȗİȝȐĲȚıȝĮ! ~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ « « ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 țĮȚ ĲȠ ʌİȡȚİȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ « ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ 16 ȕȖĮȓȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ. ȆȡȑʌİȚ ȞĮ ʌȡȠıȑȟİĲİ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ȝĮȖİȚȡİȪİĲİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ ȖȚĮ ʌĮȡĮĲİĲĮȝȑȞȠ ȤȡȠȞȚțȩ įȚȐıĲȘȝĮ, įȚȩĲȚ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ȝĮȜĮțȫȞȠȣȞ ʌȠȜȪ țĮȚ ĲȠ țȡȑĮȢ țĮȚ ĲȠ ȥȐȡȚ ıĲİȖȞȫȞȠȣȞ țĮȚ ıțȜȘȡĮȓȞȠȣȞ ʌȠȜȪ. īȚĮ ĲȠȞ İȞįȚȐȝİıȠ ȑȜİȖȤȠ ĲȘȢ țĮĲȐıĲĮıȘȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĲȠȣ ĲȡȠĳȓȝȠȣ, įȡȐıĲİ ȦȢ İȟȒȢ: 1. ǹȞȠȓȟĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1, ĮȞȣȥȫȞȠȞĲȐȢ ĲȠ İȜĮĳȡȫȢ ıĲȠ ʌȓıȦ ȝȑ- 96 GR 2. 3. 6.3 ȡȠȢ, ȫıĲİ ȞĮ ȝʌȠȡȑıİȚ ȞĮ İȟȑȡșİȚ Ƞ ĮĲȝȩȢ ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȠ İıȦĲİȡȚțȩ. ǹĳĮȚȡȑıĲİ İȞĲİȜȫȢ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1. ǼȜȑȖȟĲİ ȝİ ȑȞĮ ȝĮțȡȪ ȡĮȕįȓ Ȓ ʌȚȡȠȪȞȚ ĲȘȞ țĮĲȐıĲĮıȘ ĲȠȣ ĲȡȠĳȓȝȠȣ ʌȠȣ ȝĮȖİȚȡİȪİĲĮȚ: - ǵĲĮȞ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝȠ, ıĲȡȑȥĲİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 ıĲȘ șȑıȘ „0”, ȖȚĮ ȞĮ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ. - ǼȐȞ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ įİȞ İȓȞĮȚ ĮțȩȝĮ ȑĲȠȚȝȠ, ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ İț ȞȑȠȣ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 țĮȚ İʌȚĲȡȑȥĲİ ĲȘ ıȣȞȑȤȚıȘ ĲȘȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. - ǼȐȞ Ƞ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȢ ȤȡȩȞȠȢ İțʌȞİȪıİȚ ʌȡȠĲȠȪ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝȠ ĲȠ ĲȡȩĳȚȝȠ, ȡȣșȝȓıĲİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 İț ȞȑȠȣ ıĲȠȞ İʌȚșȣȝȘĲȩ ȤȡȩȞȠ, ȖȚĮ ĲȘ ıȣȞȑȤȚıȘ ĲȘȢ įȚĮįȚțĮıȓĮȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ǼȜȑȖȟĲİ ʌȡȠȜȘʌĲȚțȐ ĲȘ ıĲȐșȝȘ ȞİȡȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12. ȈȣȝʌȜȒȡȦıȘ ȞİȡȠȪ ǼȐȞ Ș ıĲȐșȝȘ ȞİȡȠȪ ıĲȘȞ ȑȞįİȚȟȘ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12 țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȘȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ ʌȑıİȚ țȐĲȦ Įʌȩ ĲȘ ıȒȝĮȞıȘ MIN, ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȜȐȕİȚ ȤȫȡĮ ıȣȝʌȜȒȡȦıȘ ȞİȡȠȪ, ȫıĲİ Ș ıȣıțİȣȒ ȞĮ ȝȘȞ ȜİȚĲȠȣȡȖİȓ ȤȦȡȓȢ Ȟİȡȩ țĮȚ ȞĮ ĮʌȠĳİȣȤșİȓ Ș ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ. 1. īİȝȓıĲİ ȑȞĮ țĮĲȐȜȜȘȜȠ įȠȤİȓȠ ȝİ țĮșĮȡȩ, ʌȩıȚȝȠ Ȟİȡȩ. 2. ǼȚțȩȞĮ B: īİȝȓıĲİ ȝİ Ȟİȡȩ ȝȑıĮ Įʌȩ ĲȠ ȐȞȠȚȖȝĮ ʌȜȒȡȦıȘȢ ıĲȚȢ ȜĮȕȑȢ 6 ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 97 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 6.4 ȉİȡȝĮĲȚıȝȩȢ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮȢ ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȗİȝȐĲȚıȝĮ! ~ ȉȠ ıȣȝʌȪțȞȦȝĮ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5 İȓȞĮȚ ȣʌȑȡșİȡȝȠ. ǼʌȚĲȡȑȥĲİ ĲȠȣ ȞĮ țȡȣȫıİȚ, ʌȡȠĲȠȪ ĮĳĮȚȡȑıİĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5, ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ȣʌȠıĲİȓĲİ ȑȖțĮȣȝĮ țĮĲȐ ȜȐșȠȢ. 1. 2. 3. 4. 5. 6.5 ȂİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȘȤİȓ ȑȞĮȢ ĮțȠȣıĲȚțȩȢ ĲȩȞȠȢ țĮȚ Ș ıȣıțİȣȒ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȚİȓĲĮȚ. Ȉİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ʌȠȣ İʌȚșȣȝİȓĲİ ȞĮ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȚȒıİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȡȣșȝȚıȝȑȞȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ıĲȡȑȥĲİ ĲȠȞ İʌȚȜȠȖȑĮ ȤȡȩȞȠȣ 10 ıĲȘ șȑıȘ „0”. ǹȞĮȝİȓȞĮĲİ ȑȦȢ ȩĲȠȣ İȟĮĲȝȚıĲİȓ Ƞ ĮĲȝȩȢ ȝȑıĮ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȠȣ ʌİȡȚȑȤȠȣȞ ĲȡȩĳȚȝĮ. ȀĮșĮȡȓȗİĲİ ıȤȠȜĮıĲȚțȐ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝİĲȐ Įʌȩ ĲȘ ȤȡȒıȘ (ȕȜȑʌİ “ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ țĮȚ ĮʌȠșȒțİȣıȘ” ıİȜȓįĮ 106). ȆȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ Ǿ ıȣıțİȣȒ įȚĮșȑĲİȚ ȝȚĮ ʌȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ. ǵĲĮȞ įİȞ ȣʌȐȡȤİȚ ʌȜȑȠȞ Ȟİȡȩ ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9 țĮȚ Ș șİȡȝȠțȡĮıȓĮ ĮȞİȕĮȓȞİȚ ʌȠȜȪ, Ș ıȣıțİȣȒ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȚİȓĲĮȚ ĮȣĲȩȝĮĲĮ. • Ȉİ ĮȣĲȒ ĲȘȞ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ĮʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 țĮȚ ĮĳȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȞĮ țȡȣȫıİȚ. • ǼȞ ıȣȞİȤİȓĮ, İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ İț ȞȑȠȣ Ș ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ȝİ Ȟİȡȩ. 7. ȈȣȝȕȠȣȜȑȢ ȖȚĮ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȗİȝȐĲȚıȝĮ! ~ ȂȘ ıțȪȕİĲİ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ « « ȩĲĮȞ ĮȞȠȓȖİĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1 țĮȚ ĲȠ ʌİȡȚİȤȩȝİȞȠ İȓȞĮȚ ĮțȩȝȘ țĮȣĲȩ țĮȚ « ȩĲĮȞ Įʌȩ ĲĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ĮĲȝȠȪ 16 ȕȖĮȓȞİȚ țĮȣĲȩȢ ĮĲȝȩȢ. ȉȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ ĮʌȠĲİȜİȓ ȝȚĮ Įʌȩ ĲȚȢ ʌȜȑȠȞ ȣȖȚİȚȞȑȢ įȣȞĮĲȩĲȘĲİȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĲȡȠĳȓȝȦȞ. ǻİȞ ʌĮȡĮȝȑȞȠȣȞ ĮʌȜȐ ĮȞȑʌĮĳİȢ ȠȚ șȡİʌĲȚțȑȢ ȠȣıȓİȢ țĮȚ ĲȠ ȤȡȫȝĮ ĲȦȞ ĲȡȠĳȓȝȦȞ, ĮȜȜȐ țĮȚ Ș ʌȡĮȖȝĮĲȚțȒ ȖİȪıȘ țĮȚ ȣĳȒ ĲȦȞ ĲȡȠĳȓȝȦȞ İȣĳȡĮȓȞȠȣȞ ĲȠȣȢ ȖİȣıĲȚțȠȪȢ țȐȜȣțİȢ. ȈȣȞİʌȫȢ Ș ȤȡȒıȘ ĮȜĮĲȚȠȪ, ȜȓʌȠȣȢ țĮȚ ȝʌĮȤĮȡȚțȫȞ ʌİȡȚȠȡȓȗİĲĮȚ. ȍıĲȩıȠ, Ƞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮȢ İȓȞĮȚ ȚįĮȞȚțȩȢ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡĮıțİȣȒ ȕȡİĳȚțȫȞ ĲȡȠĳȫȞ. 7.1 ȋȡȒıȘ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ ȊʌȐȡȤİȚ įȣȞĮĲȩĲȘĲĮ ȤȡȒıȘȢ 1, 2 Ȓ țĮȚ ĲȦȞ 3 țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3 ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĲȚȢ ĮȞȐȖțİȢ. ȉĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ȑȤȠȣȞ įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ȝȑȖİșȠȢ țĮȚ ĮȡȓșȝȘıȘ. ȅ İțȐıĲȠĲİ ĮȡȚșȝȩȢ ĮȞĮȖȡȐĳİĲĮȚ ıĲȘ ȜĮȕȒ ĲȠȣ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 15. īȚĮ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȘșİȓ ĮȡȤȚțȐ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝİ ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ 1, İȞ ıȣȞİȤİȓĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ ȝİ ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ 2 țĮȚ ĲȑȜȠȢ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ ȝİ ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ 3. ǼȚțȩȞĮ C: ȀĮĲȐ ĲȘȞ ĮʌȠșȒțİȣıȘ Ș ıİȚȡȐ İȓȞĮȚ ĮȞĲȓıĲȡȠĳȘ țĮȚ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ȝʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȘșȠȪȞ ĲȠ ȑȞĮ ȝȑıĮ ıĲȠ ȐȜȜȠ ȝİ ıțȠʌȩ ĲȘȞ İȟȠȚțȠȞȩȝȘıȘ ȤȫȡȠȣ. GR 97 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 98 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 7.2 ǺȡȐıȚȝȠ ĮȣȖȫȞ ȅ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮȢ İȓȞĮȚ țĮĲȐȜȜȘȜȠȢ ȖȚĮ ȕȡȐıȚȝȠ ĮȣȖȫȞ. īȚĮ ĲȠ ıțȠʌȩ ĮȣĲȩ, ıĲȠȞ ʌȐĲȠ ȩȜȦȞ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3 ȣʌȐȡȤȠȣȞ 6 ȣʌȠįȠȤȑȢ, ȝȑıĮ ıĲȚȢ ȠʌȠȓİȢ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȒıİĲİ ĲĮ ĮȣȖȐ. ǼȐȞ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıİĲİ țĮȚ ĲĮ 3 țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȕȡȐıİĲİ ȑȦȢ țĮȚ 18 ĮȣȖȐ. ǲȤİĲİ țĮĲȐ ȞȠȣ ȩĲȚ ĲĮ ĮȣȖȐ ıĲȠ țȐĲȦ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ ȕȡȐȗȠȣȞ ȜȓȖȠ ʌȚȠ ȖȡȒȖȠȡĮ Įʌȩ ĲĮ ĮȣȖȐ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ʌȠȣ ȕȡȓıțȠȞĲĮȚ Įʌȩ ʌȐȞȦ. 7.3 ȊȆȅǻǼǿȄǾ: ǼȐȞ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ʌİȡȚııȩĲİȡĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3, ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĲȠʌȠșİĲȒıİĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲȠ ĮȞȫĲİȡȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ, ȑĲıȚ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ıĲȐȗİȚ ĲȓʌȠĲĮ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ. 7.4 ȆİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ĮȞĮțĮĲİȪİĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ. ȆȡȠİĲȠȚȝĮıȓĮ ȝİȞȠȪ ǼȐȞ İʌȚșȣȝİȓĲİ ĲȘȞ ʌȡȠİĲȠȚȝĮıȓĮ İȞȩȢ ȠȜȩțȜȘȡȠȣ ȝİȞȠȪ țĮȚ ȖȚĮ ĲȠ ȜȩȖȠ ĮȣĲȩ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ʌİȡȚııȩĲİȡĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ĲȠ ȑȞĮ ʌȐȞȦ ıĲȠ ȐȜȜȠ, ʌĮȡĮțĮȜȠȪȝİ ʌȡȠıȑȟĲİ: • ȉȠ ĲȡȩĳȚȝȠ ȝİ ĲȠ ȝİȖĮȜȪĲİȡȠ ȕȐȡȠȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȪİĲĮȚ ıĲȠ ʌȚȠ țȐĲȦ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3. 98 • 1. ȂĮȖİȓȡİȝĮ ȡȣȗȚȠȪ țĮȚ ȣȖȡȫȞ ȂȑıĮ ıĲȠ ĮʌİıĲĮȜȝȑȞȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ șİȡȝȐȞİĲİ țĮȚ ȞĮ ȝĮȖİȚȡȑȥİĲİ ıȠȪʌİȢ Ȓ ȐȜȜĮ ȣȖȡȐ, ĳȡȠȪĲĮ Ȓ ȡȪȗȚ. 1. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ ȝİ ĲȘȞ țĮĲȐȜȜȘȜȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ȞİȡȠȪ țĮȚ ȝȚĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2. 2. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲȠ ĮʌİıĲĮȜȝȑȞȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3. 3. • GR 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ǼʌİȚįȒ Ș įȡȐıȘ ĲȠȣ ĮĲȝȠȪ ıĲȠ țȐĲȦ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 İȓȞĮȚ ʌȚȠ ȑȞĲȠȞȘ țĮȚ ʌİȡȚȠȡȓȗİĲĮȚ ıĲĮįȚĮțȐ ʌȡȠȢ ĲĮ ʌȐȞȦ, ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ıĲĮ ʌȐȞȦ țĮȜȐșȚĮ țĮĲȐ ȜȓȖĮ ȜİʌĲȐ. ȈȣȞİʌȫȢ ʌȡȠıȑȟĲİ “ǲȜİȖȤȠȢ ıȘȝİȓȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ” ıİȜȓįĮ 96. ǹȞĮțĮĲİȪİĲİ Ȓ ĮȞĮțȚȞİȓĲİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ ʌİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ȝİ ȝȚĮ ȝĮțȡȚȐ țȠȣĲȐȜĮ. īİȝȓȗİĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1 ȝİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ, ĲĮ ȠʌȠȓĮ ȤȡİȚȐȗȠȞĲĮȚ ĲȠ ȝİȖĮȜȪĲİȡȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ǼȟĮȓȡİıȘ:ȉȠ țȡȑĮȢ țĮȚ ĲȠ ȥȐȡȚ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȪȠȞĲĮȚ ʌȐȞĲĮ ıĲȠ țȐĲȦ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3, ȑĲıȚ ȫıĲİ ĲȠ ȗȠȣȝȓ ʌȠȣ ıĲȐȗİȚ ȞĮ ȝȘȞ țĮĲĮȜȒȖİȚ ʌȐȞȦ ıĲĮ ȐȜȜĮ ĲȡȩĳȚȝĮ. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĮȣĲȩ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝȑıĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ țĮȚ ȟİțȚȞȒıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ (ȕȜȑʌİ “ȂĮȖİȓȡİȝĮ” ıİȜȓįĮ 95). īİȝȓıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ȝİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ, ĲĮ ȠʌȠȓĮ ȤȡİȚȐȗȠȞĲĮȚ İȞįȚȐȝİıȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ǹȞȠȓȟĲİ ʌȡȠıİțĲȚțȐ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1, ĮȞȣȥȫȞȠȞĲȐȢ ĲȠ İȜĮĳȡȫȢ ıĲȠ ʌȓıȦ ȝȑȡȠȢ, ȫıĲİ ȞĮ ȝʌȠȡȑıİȚ ȞĮ İȟȑȡșİȚ Ƞ ĮĲȝȩȢ ʌȠȣ ȕȡȓıțİĲĮȚ ıĲȠ İıȦĲİȡȚțȩ. ǹĳĮȚȡȑıĲİ İȞĲİȜȫȢ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ʌȐȞȦ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1 țĮȚ țȜİȓıĲİ İț ȞȑȠȣ ȝİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1. īİȝȓȗİĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ, ĲĮ ȠʌȠȓĮ ȤȡİȚȐȗȠȞĲĮȚ ĲȠ ȝȚțȡȩĲİȡȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ȈȣȞİȤȓıĲİ ȝİ ĲȘ įȚĮįȚțĮıȓĮ ʌȠȣ ĮțȠȜȠȣșȒıĮĲİ ȖȚĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 99 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8. ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȅȚ ȤȡȩȞȠȚ ʌȠȣ ĮȞĮĳȑȡȠȞĲĮȚ ıĲȠȣȢ ʌȓȞĮțİȢ İȓȞĮȚ țĮĲİȣșȣȞĲȒȡȚİȢ ĲȚȝȑȢ. ȅ ʌȡĮȖȝĮĲȚțȩȢ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ İȟĮȡĲȐĲĮȚ Įʌȩ: • ĲȠ ȝȑȖİșȠȢ țĮȚ ĲȠ ʌȩıȠ ĳȡȑıțĮ İȓȞĮȚ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ. • ĲȘȞ ʌȜȒȡȦıȘ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ 3. • ĲȘ șȑıȘ ĲȠȣ țĮȜĮșȚȠȪ ĮĲȝȠȪ 3 (ʌȐȞȦ Ȓ țȐĲȦ). • ĲȘ șİȡȝȠțȡĮıȓĮ ĲȠȣ ȞİȡȠȪ (ȠȚ ĮȞĮĳİȡȩȝİȞȠȚ ȤȡȩȞȠȚ ĮĳȠȡȠȪȞ ıİ țȡȪȠ Ȟİȡȩ, ȩĲĮȞ ĲȠ Ȟİȡȩ İȓȞĮȚ ȗİıĲȩ, ȠȚ ȤȡȩȞȠȚ ȝİȚȫȞȠȞĲĮȚ ȜȓȖȠ). • ĲȚȢ ʌȡȠıȦʌȚțȑȢ ʌȡȠĲȚȝȒıİȚȢ (ĮȜȞĲȑȞĲİ Ȓ ȝĮȜĮțȩ). ȊȆȅǻǼǿȄǼǿȈ: • ǹȞĮțĮĲİȪİĲİ Ȓ ĮȞĮțȚȞİȓĲİ ĲĮ ĲȡȩĳȚȝĮ ʌİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ȝİ ȝȚĮ ȝĮțȡȚȐ țȠȣĲȐȜĮ. • ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ȩȜĮ ĲĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ȞĮ ȑȤȠȣȞ ıȤİįȩȞ ȓįȚȠ ȝȑȖİșȠȢ. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ ʌȚȠ ȝȚțȡȐ țȠȝȝȐĲȚĮ ıĲȠ ʌȐȞȦ ȝȑȡȠȢ. • ȂȘȞ ȖİȝȓȗİĲİ ȣʌİȡȕȠȜȚțȐ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3, ĲȠʌȠșİĲȫȞĲĮȢ ʌȠȜȪ țȠȞĲȐ ĲĮ ȁĮȤĮȞȚțȐ ȂʌȡȩțȠȜȠ ȆȠıȩĲȘĲĮ 400 g ȋȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ 10 - 15 min - ȀȠȣȞȠȣʌȓįȚ 400 g 15 - 20 min - ĭȡȑıțĮ ĳĮ- 400 g ıȠȜȐțȚĮ 25 - 30 min - ȁĮȤĮȞȐțȚ 400 g ǺȡȣȟİȜȜȫȞ 20 - 25 min - ĲȡȩĳȚȝĮ Ȓ țĮȜȪʌĲȠȞĲĮȢ ȩȜİȢ ĲȚȢ ȠʌȑȢ. ȂİĲĮȟȪ ĲȦȞ țȠȝȝĮĲȚȫȞ țĮȚ ȝȑıĮ Įʌȩ ĲȚȢ ȠʌȑȢ ıĲȠȞ ʌȐĲȠ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ įȣȞĮĲȒ Ș İȜİȪșİȡȘ įȚȑȜİȣıȘ ĮĲȝȠȪ. 8.1 • • • • ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ȆȡȠİĲȠȚȝȐıĲİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ, țȩȕȠȞĲȐȢ ĲĮ ıİ ȜȦȡȓįİȢ țĮȚ ȝȠȚȡȐȗȠȞĲĮȢ ĲĮ ȝİȖȐȜĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ ȓįȚȠȣ ȝİȖȑșȠȣȢ. ȉĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ʌȠȣ ȑȤȠȣȞ ĳȪȜȜĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȪȠȞĲĮȚ ȩıȠ ʌȚȠ ȜȓȖȠ ȖȓȞİĲĮȚ, ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ȤȐȞȠȣȞ ĲȠ ȤȡȫȝĮ ĲȠȣȢ. ȇȓȟĲİ ĲĮ ȝʌĮȤĮȡȚțȐ țĮȚ ĲȠ ĮȜȐĲȚ ıĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ȩĲĮȞ ȑȤȠȣȞ ȝĮȖİȚȡİȣĲİȓ. ȉȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ĲȦȞ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȦȞ ȜĮȤĮȞȚțȫȞ İȓȞĮȚ ȓįȚȠ ȝİ ĮȣĲȩ ĲȦȞ ĳȡȑıțȦȞ. ȈĲȘȞ ʌİȡȓʌĲȦıȘ țȐʌȠȚȦȞ ȜĮȤĮȞȚțȫȞ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ȜȓȖĮ ȜİʌĲȐ, ȩĲĮȞ ĮȣĲȐ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞĮ. ȈȤȩȜȚĮ ȝȠȚȡȐıĲİ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ȝȠȚȡȐıĲİ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞĮ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ GR 99 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 100 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 ȁĮȤĮȞȚțȐ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȋȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ 35 - 40 min - ȁȐȤĮȞȠ 400 g ȀĮȡȩĲĮ 400 g 20 - 25 min - ǹȡĮțȐȢ 400 g 15 - 20 min - ȀȠȜȠțȪșȚĮ 400 g 20 - 25 min - ȈʌĮȞȐțȚ 400 g 15 - 20 min - ȂĮȞȚĲȐȡȚĮ 200 g 15 - 20 min - ȆĮĲȐĲİȢ 900 g 30 - 40 min - ȂȚțȡȑȢ ʌĮ- 500 g ĲȐĲİȢ ȈʌĮȡȐȖȖȚĮ 400 g 35 - 40 min - 15 - 20 min - 2 - 3 ȝİıĮȓ- 50 - 55 min Ƞȣ ȝİȖȑșȠȣȢ - ǹȖțȚȞȐȡİȢ 100 GR ȈȤȩȜȚĮ ĳȡȑıțȠ țĮȚ țȠȝȝȑȞȠ ıİ ȝȚțȡȐ țȠȝȝȐĲȚĮ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ĳȡȑıțĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞĮ ıİ ȜȦȡȓįİȢ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ĳȡȑıțĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞĮ ıİ ĳȑĲİȢ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ĳȡȑıțĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞĮ ıİ ĳȑĲİȢ Ȓ ıİ ȝȑȖİșȠȢ ȝȚțȡȠȪ ȠȜȩțȜȘȡȠȣ ȝĮȞȚĲĮȡȚȠȪ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ĳȡȑıțȚİȢ, ĳȜȠȪįĮ țĮȚ țȠȝȝȑȞİȢ ıİ ĲȑĲĮȡĲĮ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ ĳȡȑıțȚİȢ, ȤȦȡȓȢ ĳȜȠȪįİȢ ȠȜȩțȜȘȡİȢ ıĲȡȫıİ İʌȓʌİįĮ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ, 2Ș ıĲȡȫıȘ ıĲĮȣȡȦĲȐ ʌȐȞȦ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ȝİ ĲȠ ȐȞȠȚȖȝĮ ȞĮ ȕȜȑʌİȚ ʌȡȠȢ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ, ȑĲıȚ ȫıĲİ ĲȠ Ȟİȡȩ ıȣȝʌȣțȞȫȝĮĲȠȢ ȞĮ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȡȑİȚ İȜİȪșİȡȠ __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 101 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.2 • ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȥȐȡȚ ȉȠ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ ȥȐȡȚ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȣĲİȓ ȤȦȡȓȢ ȞĮ ȑȤİȚ ȟİʌĮȖȫıİȚ. ĭȡȠȞĲȓıĲİ ȫıĲİ ĲĮ ȝİȝȠȞȦȝȑȞĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ȞĮ ȑȤȠȣȞ ȤȦȡȚıĲİȓ, ȑĲıȚ ȫıĲİ Ƞ ĮĲȝȩȢ ȞĮ ȑȤİȚ ʌȡȩıȕĮıȘ ıİ ȩȜİȢ ĲȚȢ İʌȚĳȐȞİȚİȢ ĲȠȣ ĲȡȠĳȓȝȠȣ. ǼȐȞ ĲĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ȌȐȡȚ ȆȠıȩĲȘĲĮ ĭȚȜȑĲȠ ȥĮ- 250 g ȡȚȠȪ ĭȚȜȑĲȠ ȥĮ- 250 g ȡȚȠȪ ȈȠȜȠȝȩȢ 400 g ĭȚȜȑĲȠ Ĳȩ- 400 g ȞȠȣ ȂȪįȚĮ 400 g • ȑȤȠȣȞ ȝİȖĮȜȪĲİȡȠ ʌȐȤȠȢ, İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ʌĮȡĮĲĮșİȓ țĮĲȐ ȜȓȖĮ ȜİʌĲȐ Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ǼȜȑȖȤİĲİ ĲȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. ȉȠ ȥȐȡȚ ʌȠȣ įİȞ ȑȤİȚ ȝĮȖİȚȡİȣĲİȓ İʌĮȡțȫȢ ıȣȞİȤȓȗİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ «įȚȐĳĮȞȠ». ȉȠ ȥȐȡȚ ʌȠȣ ȑȤİȚ ȝĮȖİȚȡİȣĲİȓ ʌȠȜȪ İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ İȓȞĮȚ ʌȠȜȪ ıĲİȖȞȩ. ȋȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ 10 - 15 min - ĳȡȑıțȠ 15 - 20 min - țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ 10 - 15 min - 15 - 20 min - 10 - 15 min - İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠȢ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ İȐȞ İȓȞĮȚ țĮĲİȥȣȖȝȑȞȠ, Ƞ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ țĮĲȐ ʌİȡȓʌȠȣ 5 ȜİʌĲȐ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝȩȞȠ ĳȡȑıțȦȞ țĮȚ țȜİȚıĲȫȞ ȝȣįȚȫȞ ĲĮ ȝȪįȚĮ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝĮ ȩĲĮȞ ĲȠ țȑȜȣĳȠȢ ȑȤİȚ ĮȞȠȓȟİȚ İȞĲİȜȫȢ ȝİĲȐ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȝȚıȠȪ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮțĮĲȑȥĲİ/ĮȞĮțȚȞȒıĲİ īĮȡȓįİȢ 400 g 10 - 15 min - ǹıĲĮțȩȢ ȈĲȡİȓįȚĮ 2 țȠȝȝȐĲȚĮ 6 țȠȝȝȐĲȚĮ 20 - 25 min 15 - 20 min - ȈȤȩȜȚĮ İʌȚĲȡȑʌİĲĮȚ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȝȩȞȠ ĳȡȑıțȦȞ țĮȚ țȜİȚıĲȫȞ ıĲȡİȚįȚȫȞ ĲĮ ıĲȡİȓįȚĮ İȓȞĮȚ ȑĲȠȚȝĮ ȩĲĮȞ ĲȠ țȑȜȣĳȠȢ ȑȤİȚ ĮȞȠȓȟİȚ İȞĲİȜȫȢ GR 101 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 102 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.3 • • • ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ țȡȑĮȢ • ǼʌȚȜȑȖİĲİ ȝȩȞȠ ȐʌĮȤȠ, ȝĮȜĮțȩ țȡȑĮȢ, Įʌȩ ĲȠ ȠʌȠȓȠ ĮĳĮȚȡİȓĲĮȚ ȩȜȠ ĲȠ ȜȓʌȠȢ. ȉĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ĲȠȣ țȡȑĮĲȠȢ įİȞ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ ʌȠȜȪ ȤȠȞĲȡȐ. ȉȠ țȡȑĮȢ ʌȠȣ İȓȞĮȚ țĮĲȐȜȜȘȜȠ ȖȚĮ ȥȒıȚȝȠ İȓȞĮȚ İʌȓıȘȢ țĮĲȐȜȜȘȜȠ ȖȚĮ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ. ȉȠ ȜȓʌȠȢ, ĲȠ ȠʌȠȓȠ ȕȡȓıțİĲĮȚ ĮțȩȝĮ ıĲȠ țȡȑĮȢ ĮʌȠȝĮțȡȪȞİĲĮȚ ĮțȩȝĮ ʌȚȠ ʌȠȜȪ țĮĲȐ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ. ȀȡȑĮȢ ȂȠıȤĮȡȓıȚȠ țȡȑĮȢ ȀİĳĲİįȐțȚĮ ȋȠȚȡȚȞȩ țȡȑĮȢ ǹȡȞȓ ȁȠȣțȐȞȚțĮ ȈĲȒșȠȢ țȠĲȩʌȠȣȜȠ ȆȠıȩĲȘĲĮ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ, ʌ.Ȥ. ĳȚȜȑĲȠ, ȡȠıȝʌȓĳ 500 g 400 g Ȓ 4 țȠȝȝȐĲȚĮ 4 țȠȝȝȐĲȚĮ 400 g 22 - 24 min 10 -1 5 min - Įʌȩ ȝȠıȤĮȡȓıȚȠ țȡȑĮȢ Ȓ ĮȞȐȝİȚțĲȠ țȚȝȐ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ, ʌ.Ȥ. ĳȚȜȑĲȠ, ȝʌȡȚȗȩȜĮ 15 - 20 min 10 - 15 min - 400 g 15 - 20 min - ȀȠȝȝȐĲȚĮ, ʌ.Ȥ. ȝʌȡȚȗȩȜĮ, ĳȚȜȑĲȠ ȝȩȞȠ ȗİȝĮĲȚıȝȑȞĮ ȜȠȣțȐȞȚțĮ, ʌ.Ȥ. ĭȡĮȞțĳȠȪȡĲȘȢ, ĲȡĮȖĮȞȐ ȜȠȣțȐȞȚțĮ, ȕȡĮıĲȐ ȜȠȣțȐȞȚțĮ, ȜȠȣțȐȞȚțĮ ȖȚĮ Hot Dog ț.Ȝʌ. ȉȡȣʌȒıĲİ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲȘȞ ʌȑĲıĮ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȉȠ țȡȑĮȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ ȠʌȦıįȒʌȠĲİ țĮȜȐ ȥȘȝȑȞȠ ȉȠ țȡȑĮȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İȓȞĮȚ ȠʌȦıįȒʌȠĲİ țĮȜȐ ȥȘȝȑȞȠ ȂİĲȐ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ, ıȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȥȒıȚȝȠ ıĲȠ ȖțȡȚȜ 250 g 2 țȠȝȝȐĲȚĮ 20 - 30 min - 102 GR • ȋȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ 10 - 15 min - ȂʌȠȪĲȚĮ țȠĲȩʌȠȣȜȠ • ȈȣȖțİțȡȚȝȑȞĮ ĲĮ ʌȠȣȜİȡȚțȐ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȝĮȖİȚȡİȪȠȞĲĮȚ ʌȠȜȪ țĮȜȐ, ʌȡȠȢ ĮʌȠĳȣȖȒ ĲȠȣ țȚȞįȪȞȠȣ ȜȠȓȝȦȟȘȢ Įʌȩ ıĮȜȝȠȞȑȜĮ. ȉȡȣʌȐĲİ ĲĮ ȜȠȣțȐȞȚțĮ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘ ıțȐȞİ. ȉȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȩ įİȞ İȓȞĮȚ țĮĲȐȜȜȘȜȠ ȖȚĮ ȦȝȐ ȜȠȣțȐȞȚțĮ. ȉĮ ȜȠȣțȐȞȚțĮ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȑȤȠȣȞ ȒįȘ ȣʌȠȕȜȘșİȓ ıİ įȚĮįȚțĮıȓĮ ȗİȝĮĲȓıȝĮĲȠȢ (ʌ.Ȥ. ȕȡĮıĲȐ ȜȠȣțȐȞȚțĮ, ȜȠȣțȐȞȚțĮ ĭȡĮȞțĳȠȪȡĲȘȢ ț.Ȝʌ.). ȈȤȩȜȚĮ __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 103 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 8.4 • • ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ȡȪȗȚ • • ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ țĮȚ ĲȘȞ țĮĲȐȜȜȘȜȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ȞİȡȠȪ țĮȚ ȝȚĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲȠ ʌȐȞȦ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3, ȑĲıȚ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ıĲȐȗİȚ ĲȠ Ȟİȡȩ ıȣȝʌȣțȞȫȝĮĲȠȢ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ. ȇȪȗȚ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȋȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȁİȣțȩ ȡȪȗȚ ȀĮȞȠȞȚțȩ 1 țȠȪʌĮ 45 - 50 min ȂĮțȡȪțȠțțȠ 1 țȠȪʌĮ 50 - 55 min ĭȣıȚțȩ ȡȪȗȚ (țĮĳȑ) ȀĮȞȠȞȚțȩ 1 țȠȪʌĮ 40 - 45 min ĬİȡȝȚțȐ İʌİ- 1 țȠȪʌĮ 45 - 55 min ȟİȡȖĮıȝȑȞȠ ȡȪȗȚ ǹȞȐȝİȚțĲȠ ȡȪȗȚ ȝĮțȡȪțȠțțȠ țĮȚ ȐȖȡȚȠ ȀĮȞȠȞȚțȩ 1 țȠȪʌĮ 55 - 60 min ȇȪȗȚ ʌȠȣ ȕȡȐ- 1 țȠȪʌĮ 20 - 25 min ȗİȚ ȖȡȒȖȠȡĮ ǱȜȜȠ İȓįȠȢ ȡȣȗȚȠȪ ȈĲȚȖȝȚĮȓȠ ȡȪȗȚ 1 țȠȪʌĮ 12 - 15 min ȇȣȗȩȖĮȜȠ 100 g + 75 - 80 min (ʌȠȣĲȓȖțĮ ȡȣ- 30 g ȗȐȗȚȠȪ) ȤĮȡȘ 8.5 • ȆİȡȚıĲĮıȚĮțȐ ĮȞĮțĮĲİȪİĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ. ȆȡȠıȑȟĲİ țĮĲȐ ĲȠ ȐȞȠȚȖȝĮ ĲȠȣ țĮʌĮțȚȠȪ 1, ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ĲȡĮȣȝĮĲȚıĲİȓĲİ Įʌȩ ĲȠȞ ȣʌȑȡșİȡȝȠ ĮĲȝȩ ʌȠȣ İȟȑȡȤİĲĮȚ țĮȚ ȫıĲİ ȞĮ ȝȘȞ ıĲȐȟİȚ Ȟİȡȩ ıȣȝʌȣțȞȫȝĮĲȠȢ ȝȑıĮ ıĲȠ ȡȪȗȚ. ȊʌȐȡȤȠȣȞ įȚȐĳȠȡĮ İȓįȘ ȡȣȗȚȠȪ. ǹțȠȜȠȣșİȓĲİ ĲȚȢ İțȐıĲȠĲİ ȠįȘȖȓİȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ĮȞĮĳȠȡȚțȐ ȝİ ĲȘȞ ʌȠıȩĲȘĲĮ ĲȠȣ ȞİȡȠȪ. ȈȤȩȜȚĮ - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ ȆȡȠıșȑıĲİ 1,75 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ - ȆȡȠıșȑıĲİ 2 țȠȪʌİȢ ȞİȡȠȪ ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ ȆȡȠıșȑıĲİ 1,75 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ - ȆȡȠıșȑıĲİ 1,5 țȠȪʌĮ ȞİȡȠȪ ǽİıĲȩ ȖȐȜĮ ıİ ĮȞĲȓıĲȠȚȤȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ĮȞĲȓ ȞİȡȠȪ ȋȡȩȞȠȚ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȖȚĮ ĮȣȖȐ ǹȣȖȐ ȂİȜȐĲĮ ȈĳȚȤĲȐ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȆȠıȩĲȘĲĮ ȋȡȩȞȠȢ ȝĮȞİȡȠȪ ȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ ȂȑȖ. 6 ĮȞȐ țĮ- 400 ml 10 - 15 min ȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 20 - 25 min - ȈȤȩȜȚĮ ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ ĮȣȖȐ ȝȑıĮ ıĲȚȢ İıȠȤȑȢ ıĲȠȞ ʌȐĲȠ ĲȦȞ țĮȜĮșȚȫȞ ĮĲȝȠȪ. ȉĮ ĮȣȖȐ ıĲĮ țȐĲȦ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ ȕȡȐȗȠȣȞ ȜȓȖȠ ʌȚȠ ȖȡȒȖȠȡĮ Įʌȩ ĮȣĲȐ ıĲĮ ʌȐȞȦ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3. GR 103 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 104 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 9. 9.1 ȈȣȞĲĮȖȑȢ ȋȠȚȡȚȞȩ ȝİ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ țĮȚ ʌĮĲȐĲİȢ ȈȣıĲĮĲȚțȐ: • 500 g ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ, ĳȡȑıțĮ • 500 g ʌĮĲȐĲİȢ, ĳȡȑıțȚİȢ, ȟİĳȜȠȣįȚıȝȑȞİȢ țĮȚ țȠȝȝȑȞİȢ ıĲĮ ĲȑııİȡĮ • 400 g țȠȝȝȐĲȚ ȤȠȚȡȚȞȠȪ • ǹȜȐĲȚ, ʌȚʌȑȡȚ, ȝȠıȤȠțȐȡȣįȠ ȆĮȡĮıțİȣȒ: ȈȣȞȠȜȚțȩȢ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ: 45 ȜİʌĲȐ 1. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ țĮȚ ȡȓȟĲİ ĲĮ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ 3. 2. ȄİĳȜȠȣįȓıĲİ ĲȚȢ ʌĮĲȐĲİȢ, țȩȥĲİ ĲȚȢ ıĲĮ ĲȑııİȡĮ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȚȢ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ 2. 3. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ȤȠȚȡȚȞȩ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1 țĮȚ ȟİțȚȞȒıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ 4. ǹȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ ȝİĲȐ Įʌȩ 5 10 ȜİʌĲȐ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2. ȈȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ. 5. ȂİĲȐ Įʌȩ 20 ȜİʌĲȐ Įʌȩ ĲȘȞ ȑȞĮȡȟȘ ĲȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ĮȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3. 6. ȈȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȑȦȢ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. 7. ǹȜĮĲȓıĲİ ȜȓȖȠ ĲȚȢ ʌĮĲȐĲİȢ. 8. ȀĮȡȣțİȪıĲİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ ȝİ ĮȜȐĲȚ, ʌȚʌȑȡȚ țĮȚ ȝȠıȤȠțȐȡȣįȠ. 9. ȆȡȠİĲȠȚȝȐıĲİ ȝȚĮ ıȐȜĲıĮ ĲȘȢ İʌȚȜȠȖȒȢ ıĮȢ țĮȚ ıȣȞȠįȑȥĲİ ȝİ ĮȣĲȒ ĲȠ ĳĮȖȘĲȩ ıĮȢ. 104 GR 9.2 ĭȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȝİ ȜĮȤĮȞȚțȐ țĮȚ ȡȪȗȚ ȈȣıĲĮĲȚțȐ ȖȚĮ 2 ȝİȡȓįİȢ: • 300 g ĳȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ • 3 ĳȡȑıțĮ țȡİȝȝȪįȚĮ • 200 g ȝĮȞȚĲȐȡȚĮ • 3 ıȑȜȚȞĮ • 2 țĮȡȩĲĮ • ĳȡȑıțȚĮ ʌȚʌİȡȩȡȚȗĮ • ȈȩȖȚĮ ıȦȢ, ȟȪįȚ, ȜȐįȚ, ʌȚʌȑȡȚ țĮȖȚȑȞ țĮȚ țȐȡȡȣ ȖȚĮ ĲȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ • 200 g ȡȪȗȚ • ǹȜȐĲȚ ȆĮȡĮıțİȣȒ: 1. ȀȩȥĲİ ĲȠ ĳȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ıİ țȠȝȝĮĲȐțȚĮ țĮȚ ȡȓȟĲİ ĲĮ ȝȑıĮ ıİ ȝȚĮ ȜİțȐȞȘ. 2. ȆȡȠıșȑıĲİ ĲȠ Ȥȣȝȩ ȜİȝȠȞȚȠȪ. 3. ȀĮȡȣțİȪıĲİ ȝİ ĳȡȑıțȚĮ, ĲȡȚȝȝȑȞȘ ʌȚʌİȡȩȡȚȗĮ țĮȚ ȜȓȖȠ ĮȜȐĲȚ. 4. ȂĮȡȚȞȐȡİĲİ ȑȦȢ ĲȘ ıĲȚȖȝȒ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ȫıĲİ ĲȠ ĳȚȜȑĲȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȞĮ ĮȡȦȝĮĲȚıĲİȓ țĮȜȐ Įʌȩ ĲĮ țĮȡȣțİȪȝĮĲĮ. 5. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲĮ ĳȡȑıțĮ țȡİȝȝȪįȚĮ, ĲĮ ȝĮȞȚĲȐȡȚĮ, ĲĮ ıȑȜȚȞĮ țĮȚ ĲĮ țĮȡȩĲĮ țĮȚ țȩȥĲİ ĲĮ ıİ țȠȝȝȐĲȚĮ ȓįȚȠȣ ʌİȡȓʌȠȣ ȝİȖȑșȠȣȢ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ ȝȑıĮ ıİ ȝȚĮ ȜİțȐȞȘ. 6. ȆİȡȚȤȪıĲİ ĲĮ ȝİ ȝĮȡȚȞȐįĮ ʌȠȣ ȑȤİĲİ ʌȡȠİĲȠȚȝȐıİȚ Įʌȩ ȝȓĮ țȠȣĲĮȜȚȐ ĲȘȢ ıȠȪʌĮȢ ıȩȖȚĮ ıȦȢ, ȟȪįȚ țĮȚ ȜȐįȚ. 7. ȀĮȡȣțİȪıĲİ ĲȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ ȝİ ʌȚʌȑȡȚ țĮȖȚȑȞ, ȜȓȖȠ ĲȡȚȝȝȑȞȘ ʌȚʌİȡȩȡȚȗĮ, ȝȓĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ țĮȚ țȐȡȡȣ. 8. ȆİȡȚȤȪıĲİ ȝİ ĲȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ʌȠȣ ȑȤİĲİ țȩȥİȚ ıİ ȝȚțȡȐ țȠȝȝȐĲȚĮ țĮȚ ĮĳȒıĲİ ĲĮ ȞĮ ȝĮȡȚȞĮȡȚıĲȠȪȞ ȖȚĮ ĲȠȣȜȐȤȚıĲȠȞ 30 ȜİʌĲȐ. 9. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ȡȪȗȚ ȝİ ĲȘȞ țĮĲȐȜȜȘȜȘ ʌȠıȩĲȘĲĮ ȞİȡȠȪ țĮȚ ȝȚĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ ȝȑıĮ ıĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2. 10. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲĮ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 105 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 11. ǼʌȚȜȑȟĲİ ĲȠ ȤȡȩȞȠ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĲȘȞ ʌȠıȩĲȘĲĮ ĲȠȣ ȡȣȗȚȠȪ țĮȚ ȟİțȚȞȒıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ. 12. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2. 13. ǹȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ 15 ȜİʌĲȐ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ĲȑȜȠȢ ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝĮȗȓ ȝİ ĲȠ ȡȪȗȚ țĮȚ ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ȝĮȗȓ ȝİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ ʌȐȞȦ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1. 14. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3. 15. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝĮȗȓ ȝİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ʌȐȞȦ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 țĮȚ ıȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ. 16. ǹȞȠȓȟĲİ ĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ 8 ȜİʌĲȐ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ĲȑȜȠȢ ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ, ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝĮȗȓ ȝİ ĲȠ ȡȪȗȚ țĮșȫȢ țĮȚ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ȝĮȗȓ ȝİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ. 17. ȇȓȟĲİ ĲȠ ȥȐȡȚ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 1. 18. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 2 ȝĮȗȓ ȝİ ĲĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ țĮȚ İȞ ıȣȞİȤİȓĮ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3 ȝĮȗȓ ȝİ ĲȠ ȡȪȗȚ. 19. ȈȣȞİȤȓıĲİ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȑȦȢ ĲȠ ʌȑȡĮȢ ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮĲȠȢ. 9.3 īİȝȚıĲȐ țİĳĲİįȐțȚĮ ȝİ țȡȑȝĮ ĲȣȡȚȠȪ ȈȣıĲĮĲȚțȐ: • 250 g țȡȑȝĮ ĲȣȡȚȠȪ (ıİ șȡȪȥĮȜĮ) • 1 ĮȣȖȩ • 1 ʌȡȑȗĮ ĮȜȐĲȚ • 3 ț.ı. ĮȜİȪȡȚ • 2 ț.ı. ȜȐįȚ • 5 ț.ı. ĲȡȚȝȝȑȞȘ ĳȡȣȖĮȞȚȐ • ȈȠțȠȜȐĲĮ Ȓ țȡȑȝĮ ĳȠȣȞĲȠȣțȚȠȪ ȆĮȡĮıțİȣȒ: 1. ȇȓȟĲİ ȩȜĮ ĲĮ ıȣıĲĮĲȚțȐ ȝȑıĮ ıİ ȝȚĮ ȜİțȐȞȘ țĮȚ įȘȝȚȠȣȡȖȒıĲİ ȝȚĮ ȠȝȠȚȩȝȠȡĳȘ ȗȪȝȘ. 2. ĭĲȚȐȟĲİ ȑȞĮȞ țȪȜȚȞįȡȠ ȝİ ĲȘ ȗȪȝȘ țĮȚ țȩȥĲİ ıİ 25 țȠȝȝȐĲȚĮ ȓįȚȠȣ ȝİȖȑșȠȣȢ. 3. ȆȚȑıĲİ ĲĮ țȠȝȝȐĲȚĮ ȫıĲİ ȞĮ ıȤȘȝĮĲȓıȠȣȞ ȝȚĮ İʌȓʌİįȘ ȗȪȝȘ, ȖİȝȓıĲİ ȝİ ıȠțȠȜȐĲĮ Ȓ țȡȑȝĮ ĳȠȣȞĲȠȣțȚȠȪ țĮȚ įȘȝȚȠȣȡȖȒıĲİ ȝȚțȡȐ țİĳĲİįȐțȚĮ. 4. ǹʌȜȫıĲİ ĲĮ țİĳĲİįȐțȚĮ ʌȐȞȦ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3. 5. ȂĮȖİȚȡȑȥĲİ ȖȚĮ 15 ȜİʌĲȐ ȝȑıĮ ıĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ. ȈȣȝȕȠȣȜȑȢ: • ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȕȠȣĲȒȟİĲİ ĲĮ ȑĲȠȚȝĮ țİĳĲİįȐțȚĮ, ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ, ȝȑıĮ ıİ ʌȡĮȜȓȞĮ. • ǹȞĲȓ ȖȚĮ ʌȡĮȜȓȞĮ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıİĲİ ȥȓȤȠȣȜĮ, ʌȠȣ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ĳĲȚȐȟİĲİ ĮĳȠȪ ıȠĲȐȡİĲİ ĲȘȞ ĲȡȚȝȝȑȞȘ ĳȡȣȖĮȞȚȐ ȝȑıĮ ıİ ȕȠȪĲȣȡȠ. • ȀĮĲȐȜȜȘȜȘ İȓȞĮȚ țĮȚ Ș ıȦȢ ȕĮȞȓȜȚĮȢ. GR 105 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 106 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 10. ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ και αποθήκευση ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȡȚȞ Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȫĲȘ ȤȡȒıȘ! ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ! ~ ȆȡȚȞ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ, ĮʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ĲȡĮȣȝĮĲȚıȝȠȪ Įʌȩ ȑȖțĮȣȝĮ! ~ ȆȡȚȞ Įʌȩ ĲȠȞ țĮșĮȡȚıȝȩ ĮĳȒıĲİ ȞĮ țȡȣȫıȠȣȞ ȩȜĮ ĲĮ ȝȑȡȘ. ȆȇȅǼǿǻȅȆȅǿǾȈǾ ȖȚĮ ȣȜȚțȑȢ ȗȘȝȚȑȢ! ~ ȂȘ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚİȓĲİ ȚıȤȣȡȐ ȝȑıĮ țĮșĮȡȚıȝȠȪ Ȓ ȝȑıĮ țĮșĮȡȚıȝȠȪ ʌȠȣ ȝʌȠȡİȓ ȞĮ ȖȡĮĲȗȠȣȞȓıȠȣȞ ĲȘȞ İʌȚĳȐȞİȚĮ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ. • 10.2 ȀĮșȐȡȚıȝĮ țȐĲȦ ȝȑȡȠȣȢ 1. 2. 3. 10.3 ȀĮșĮȡȚıȝȩȢ İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ • 1. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝİĲȐ Įʌȩ țȐșİ ȤȡȒıȘ țĮȚ ĮĳĮȚȡȑıĲİ ȩȜĮ ĲĮ ȣʌȠȜİȓȝȝĮĲĮ ĲȡȠĳȓȝȦȞ. 2. 3. 4. 5. ǹʌȠıȣȞįȑıĲİ ĲȠ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 Įʌȩ ĲȘȞ ʌȡȓȗĮ įȚțĲȪȠȣ. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3. ǼȚțȩȞĮ D: ȆȚȑıĲİ ĲȠȞ ʌȐĲȠ ʌȠȣ ĳȑȡİȚ ȠʌȑȢ țĮȚ ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠȞ ʌȡȠıİțĲȚțȐ Įʌȩ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3. ǹĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5. ǼȚțȩȞĮ E: ĮĳĮȚȡȑıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ 7 Įʌȩ ĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ 13 ĲȡĮȕȫȞĲĮȢ ĲȠ ʌȡȠȢ ĲĮ İʌȐȞȦ. 106 GR ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲĮ ıȣȞșİĲȚțȐ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ ıĲȠ ȤȑȡȚ ȝȑıĮ ıİ ȞİȡȠȤȪĲȘ. 10.4 ȈȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ İȟĮȡĲȘȝȐĲȦȞ 10.1 ǹʌȠıȣȞĮȡȝȠȜȩȖȘıȘ ıȣıțİȣȒȢ 1. ȀĮșĮȡȓıĲİ ĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9 ȝİ ȑȞĮ ȞȦʌȩ ʌĮȞȓ. ȂʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȤȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıİĲİ İʌȓıȘȢ țĮȚ ȜȓȖȠ ĮʌȠȡȡȣʌĮȞĲȚțȩ. ȈțȠȣʌȓȗİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ȝİ țĮșĮȡȩ Ȟİȡȩ. ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȐȜȚ ȝȩȞȠ İĳȩıȠȞ ıĲİȖȞȫıİȚ ĲİȜİȓȦȢ. 2. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠȞ ʌȐĲȠ ȝȑıĮ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3: - ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠȞ ʌȐĲȠ ȝİ ĲȑĲȠȚȠ ĲȡȩʌȠ, ȫıĲİ ȠȚ ȝȚțȡȑȢ İıȠȤȑȢ ȖȚĮ ĲĮ ĮȣȖȐ ȞĮ įİȓȤȞȠȣȞ ʌȡȠȢ ĲĮ țȐĲȦ. - ȅȚ İȟȠȤȑȢ ȝȑıĮ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȡȑʌİȚ ȞĮ İĳĮȡȝȩȗȠȣȞ ȝİ ĮțȡȓȕİȚĮ ȝȑıĮ ıĲĮ ĮȞĲȓıĲȠȚȤĮ ĮȞȠȓȖȝĮĲĮ ıĲȠȞ ʌȐĲȠ. - ȆȚȑıĲİ ĲȠȞ ʌȐĲȠ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ 3, ȑȦȢ ȩĲȠȣ ĮıĳĮȜȓıİȚ țȐȞȠȞĲĮȢ ȤĮȡĮțĲȘȡȚıĲȚțȩ ȒȤȠ. ǼȚțȩȞĮ E: ĲȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ 7 ȑĲıȚ ʌȐȞȦ ıĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ ĮĲȝȠȪ 13, ȫıĲİ Ș İıȠȤȒ 8 ıĲȠ ʌİȡȓȕȜȘȝĮ ĮĲȝȠȪ ȞĮ įİȓȤȞİȚ ıĲȘȞ ȝʌȡȠıĲȚȞȒ ĮȡȚıĲİȡȒ ȖȦȞȓĮ (țĮĲİȪșȣȞıȘ ȑȞįİȚȟȘȢ ıĲȐșȝȘȢ ȞİȡȠȪ 12). __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 107 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 10.5 ǹʌȠșȒțİȣıȘ ıȣıțİȣȒȢ īȚĮ ȞĮ ȝȘȞ țĮĲĮȜĮȝȕȐȞİȚ ȝİȖȐȜȠ ȪȥȠȢ Ș ıȣıțİȣȒ ȝȑıĮ ıĲȠ ȞĲȠȣȜȐʌȚ, ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȠȣ ȑȤȠȣȞ įȚĮĳȠȡİĲȚțȩ ȝȑȖİșȠȢ ȝʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ıĲȠȚȕĮȤșȠȪȞ. (ǼȚțȩȞĮ C) 1. ǼȚțȩȞĮ F: ĲȣȜȓȟĲİ ĲȠ țĮȜȫįȚȠ ȘȜİțĲȡȚțȒȢ ıȪȞįİıȘȢ ȝİ ĳȚȢ įȚțĲȪȠȣ 14 ıĲȘ įȚȐĲĮȟȘ ʌİȡȚȑȜȚȟȘȢ țĮȜȦįȓȠȣ 17 ıĲȘȞ țȐĲȦ ʌȜİȣȡȐ ĲȠȣ țȐĲȦ ȝȑȡȠȣȢ 9. 2. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ıȣȜȜȠȖȒȢ 5 ȝȑıĮ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. 3. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ Įȡ. 1 ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ Įȡ. 2 țĮȚ İȞ ıȣȞİȤİȓĮ țĮȚ ĲĮ įȪȠ ȝȑıĮ ıĲȠ țĮȜȐșȚ ĮĲȝȠȪ Įȡ. 3. 4. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ ıĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3. 5. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲȠ țĮʌȐțȚ 1. 6. ȉȠʌȠșİĲȒıĲİ ĲĮ țĮȜȐșȚĮ ĮĲȝȠȪ 3 ʌȐȞȦ ıĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9. 7. ǹʌȠșȘțİȪıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ. 10.6 ǹʌĮıȕȑıĲȦıȘ ıȣıțİȣȒȢ ǹȞȐȜȠȖĮ ȝİ ĲȘ ıțȜȘȡȩĲȘĲĮ ĲȠȣ ȞİȡȠȪ, İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ıȤȘȝĮĲȚıĲȠȪȞ ıȣȖțİȞĲȡȫıİȚȢ ĮȜȐĲȦȞ ȝȑıĮ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ. ȆȡȑʌİȚ ȞĮ ĮʌȠȝĮțȡȪȞİĲİ ĲĮțĲȚțȐ ĲȚȢ İȞ ȜȩȖȦ ıȣȖțİȞĲȡȫıİȚȢ, ȖȚĮ ȞĮ İȟȠȚțȠȞȠȝİȓĲİ İȞȑȡȖİȚĮ, ȞĮ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲİ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ȗȦȒȢ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ ĮȜȜȐ țĮȚ ȖȚĮ ȜȩȖȠȣȢ ȣȖȚİȚȞȒȢ. 1. ȈțȠȣʌȓıĲİ ĲĮ ıȘȝİȓĮ, ıĲĮ ȠʌȠȓĮ ȑȤȠȣȞ ıȣȖțİȞĲȡȦșİȓ ȐȜĮĲĮ, ȝİ ȑȞĮ ʌĮȞȓ, ĲȠ ȠʌȠȓȠ ȑȤİĲİ ȞȠĲȓıİȚ ıİ ȜȓȖȠ ȟȪįȚ. 2. Ȉİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ʌȠȣ ıĲȠȞ ĮĲȝȠȝȐȖİȚȡĮ 13 ȣʌȐȡȤȠȣȞ ʌȠȜȪ ȝİȖȐȜİȢ ıȣȖțİȞĲȡȫıİȚȢ ĮȜȐĲȦȞ, ȖİȝȓıĲİ ȝİ ȝȑıȠ ĮʌĮıȕȑıĲȦıȘȢ ĲȠȣ İȝʌȠȡȓȠȣ ĲȠ țȐĲȦ ȝȑȡȠȢ 9 țĮȚ ĮĳȒıĲİ ĲȠ İțİȓ țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȘȢ ȞȪȤĲĮȢ. ȆȇȅǼǿǻȅȆȅǿǾȈǾ ȖȚĮ ȣȜȚțȑȢ ȗȘȝȚȑȢ! ~ ǹʌĮȖȠȡİȪİĲĮȚ ĮȣıĲȘȡȐ Ș İȞİȡȖȠʌȠȓȘıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ, țĮĲȐ ĲȘ įȚȐȡțİȚĮ ĲȘȢ įȚĮįȚțĮıȓĮȢ ĮʌĮıȕȑıĲȦıȘȢ. ȀȐĲȚ ĲȑĲȠȚȠ İȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ʌȡȠțĮȜȑıİȚ ȕȜȐȕİȢ. 3. 4. ȉİȜȚțȐ ʌȜȪȞİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ țĮȜȐ. ȋȡȘıȚȝȠʌȠȚȒıĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ʌȐȜȚ ȝȩȞȠ İĳȩıȠȞ ıĲİȖȞȫıİȚ ĲİȜİȓȦȢ. 11. ǹʌȩȡȡȚȥȘ ȉȠ ʌȡȠȧȩȞ ĮȣĲȠ ȣʌȩțİȚĲĮȚ ıĲȘȞ ǼȣȡȦʌĮȧțȒ ȅįȘȖȓĮ 2012/19/EǼ. ȉȠ ıȪȝȕȠȜȠ ȝİ ĲȠ įȚĮȖȡĮȝȝȑȞȠ țȐįȠ ĮʌȠȡȡȚȝȝȐĲȦȞ ʌȐȞȦ ıİ ĲȡȠȤȠȪȢ ıȘȝĮȓȞİȚ ȩĲȚ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȠįȘȖȘșİȓ ıİ ȟİȤȦȡȚıĲȒ ıȣȜȜȠȖȒ ĮʌȠȡȡȚȝȝȐĲȦȞ ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĲȘȞ ǼȣȡȦʌĮȧțȒ ǲȞȦıȘ. ȉȠ ȓįȚȠ ȚıȤȪİȚ ȖȚĮ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ țĮȚ ȩȜĮ ĲĮ İȟĮȡĲȒȝĮĲĮ ȝİ ĲȠ ıȪȝȕȠȜȠ ĮȣĲȩ. ȉĮ İʌȚıȘȝĮıȝȑȞĮ ʌȡȠȧȩȞĲĮ ĮʌĮȖȠȡİȪİĲĮȚ ȞĮ ĮʌȠȡȡȚĳșȠȪȞ ȝĮȗȓ ȝİ ĲĮ ȠȚțȚĮțȐ ĮʌȠȡȡȓȝȝĮĲĮ, ĮȜȜȐ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ʌĮȡĮįȠșȠȪȞ ıİ ȝȓĮ șȑıȘ ıȣȜȜȠȖȒȢ ȖȚĮ ĲȘȞ ĮȞĮțȪțȜȦıȘ ȘȜİțĲȡȚțȫȞ țĮȚ ȘȜİțĲȡȠȞȚțȫȞ ıȣıțİȣȫȞ. Ǿ ĮȞĮțȪțȜȦıȘ ıȣȝȕȐȜȜİȚ ıĲȘ ȝİȓȦıȘ țĮĲĮȞȐȜȦıȘȢ ʌȡȫĲȦȞ ȣȜȫȞ țĮȚ ıĲȘȞ ʌȡȠıĲĮıȓĮ ĲȠȣ ʌİȡȚȕȐȜȜȠȞĲȠȢ. ȈȣıțİȣĮıȓĮ ǵĲĮȞ șİȜȒıİĲİ ȞĮ ĮʌȠȡȡȓȥİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣĮıȓĮ, ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȜȐȕİĲİ ȣʌȩȥȘ ıĮȢ ĲȚȢ ĮȞĲȓıĲȠȚȤİȢ ʌİȡȚȕĮȜȜȠȞĲȚțȑȢ įȚĮĲȐȟİȚȢ ĲȘȢ ȤȫȡĮȢ ıĮȢ. GR 107 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 108 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 12. ǹȞĲȚȝİĲȫʌȚıȘ ʌȡȠȕȜȘȝȐĲȦȞ ǼȐȞ Ș ıȣıțİȣȒ ıĮȢ įİ ȜİȚĲȠȣȡȖİȓ ȩʌȦȢ ʌȡȑʌİȚ, İȜȑȖȟĲİ ʌȡȫĲĮ ĮȣĲȩȞ ĲȠȞ țĮĲȐȜȠȖȠ İȜȑȖȤȠȣ. ǼȞįȑȤİĲĮȚ ȞĮ ʌȡȩțİȚĲĮȚ ȖȚĮ țȐʌȠȚȠ ȝȚțȡȩ ʌȡȩȕȜȘȝĮ, ĲȠ ȠʌȠȓȠ ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ĮȞĲȚȝİĲȦʌȓıİĲİ ȝȩȞȠȚ ıĮȢ. ȀǿȃǻȊȃȅȈ ȘȜİțĲȡȠʌȜȘȟȓĮȢ! ~ Ȉİ țĮȝȓĮ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ȝȘȞ ʌȡȠıʌĮșȒıİĲİ ȞĮ İʌȚıțİȣȐıİĲİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ĮȣșĮȓȡİĲĮ. ȆȡȩȕȜȘȝĮ ȀĮȝȓĮ ȜİȚĲȠȣȡȖȓĮ ȆȚșĮȞȒ ĮȚĲȓĮ / ȝȑĲȡĮ ĮȞĲȚȝİĲȫʌȚıȘȢ • • • 108 GR ǼȓȞĮȚ İȟĮıĳĮȜȚıȝȑȞȘ Ș ĲȡȠĳȠįȠıȓĮ ȡİȪȝĮĲȠȢ; ǼȜȑȖȟĲİ ĲȘ ıȪȞįİıȘ. Ǿ ʌȡȠıĲĮıȓĮ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘȢ ĮʌİȞİȡȖȠʌȠȓȘıİ ĲȘ ıȣıțİȣȒ; (ȕȜȑʌİ “ȆȡȠıĲĮıȓĮ Įʌȩ ȣʌİȡșȑȡȝĮȞıȘ” ıİȜȓįĮ 97) 13. ȉİȤȞȚțȐ įİįȠȝȑȞĮ ȂȠȞĲȑȜȠ: SDG 950 C3 ȉȐıȘ įȚțĲȪȠȣ: 220-240 V ~ 50 Hz ȀĮĲȘȖȠȡȓĮ ʌȡȠıĲĮıȓĮȢ: I ǹʌȩįȠıȘ: 950 W ȉİȤȞȚțȐ ıȪȝȕȠȜĮ ǲȜİȖȤȠȢ ǹıĳĮȜİȓĮȢ. ȅȚ ıȣıțİȣȑȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ʌȜȘȡȠȪȞ ĲȠȣȢ ȖİȞȚțȠȪȢ țĮȞȩȞİȢ ĲȘȢ ĲİȤȞȠȜȠȖȓĮȢ țĮȚ ȞĮ ıȣȝȝȠȡĳȫȞȠȞĲĮȚ ȝİ ĲȠ ǻȚȐĲĮȖȝĮ ȖȚĮ ĲȘȞ ǹıĳȐȜİȚĮ ȆȡȠȧȩȞĲȦȞ (ProdSG). Ȃİ ĲȘ ıȒȝĮȞıȘ CE Ș HOYER Handel GmbH įȘȜȫȞİȚ ĲȘ ıȣȝȝȩȡĳȦıȒ ĲȘȢ ȝİ ĲȘȞ ǼǼ. ǻȚĮĲȘȡȠȪȝİ ĲȠ įȚțĮȓȦȝĮ ĲİȤȞȚțȫȞ ĮȜȜĮȖȫȞ . __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 109 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 14. ǼȖȖȪȘıȘ ĲȘȢ İĲĮȚȡȓĮȢ HOYER Handel GmbH ǹȟȚȩĲȚȝȘ ʌİȜȐĲȚııĮ, ĮȟȚȩĲȚȝİ ʌİȜȐĲȘ, ȖȚĮ ĲȘ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ ȜĮȝȕȐȞİĲİ İȖȖȪȘıȘ 3 İĲȫȞ Įʌȩ ĲȘȞ ȘȝİȡȠȝȘȞȓĮ ĮȖȠȡȐȢ. Ȉİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ İȜĮĲĲȫȝĮĲȠȢ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ ĮȣĲȠȪ ȑȤİĲİ ȞȠȝȚțȐ įȚțĮȚȫȝĮĲĮ ȑȞĮȞĲȚ ĲȠȣ ʌȦȜȘĲȒ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ. ǹȣĲȐ ĲĮ ȞȠȝȚțȐ įȚțĮȚȫȝĮĲĮ įİȞ ʌİȡȚȠȡȓȗȠȞĲĮȚ Įʌȩ ĲȘȞ İȖȖȪȘıȘ ʌȠȣ ʌĮȡȠȣıȚȐȗİĲĮȚ ʌĮȡĮțȐĲȦ. ǵȡȠȚ İȖȖȪȘıȘȢ Ǿ ʌȡȠșİıȝȓĮ ĲȘȢ İȖȖȪȘıȘȢ ȟİțȚȞȐ ȝİ ĲȘȞ ȘȝİȡȠȝȘȞȓĮ ĮȖȠȡȐȢ. ȆĮȡĮțĮȜȠȪȝİ, ĳȣȜȐȟĲİ țĮȜȐ ĲȘȞ ʌȡȦĲȩĲȣʌȘ ĮʌȩįİȚȟȘ ĮȖȠȡȐȢ. ȉȠ ȑȖȖȡĮĳȠ ĮȣĲȩ İȓȞĮȚ ĮʌĮȡĮȓĲȘĲȠ ȦȢ ĮʌȠįİȚțĲȚțȩ ıĲȠȚȤİȓȠ ĮȖȠȡȐȢ. ǹȞ İȞĲȩȢ ĲȦȞ ĲȡȚȫȞ İĲȫȞ Įʌȩ ĲȘȞ ȘȝİȡȠȝȘȞȓĮ ĮȖȠȡȐȢ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ ĮȣĲȠȪ İȝĳĮȞȚıĲİȓ İȜȐĲĲȦȝĮ ʌȠȣ ȠĳİȓȜİĲĮȚ ıĲȠ ȣȜȚțȩ Ȓ ĲȘȞ țĮĲĮıțİȣȒ, șĮ İʌȚıțİȣȐıȠȣȝİ Ȓ șĮ ĮȞĲȚțĮĲĮıĲȒıȠȣȝİ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ – țĮĲȐ ĲȘȞ țȡȓıȘ ȝĮȢ – įȦȡİȐȞ. ȆȡȠȨʌȩșİıȘ ȖȚĮ ĲȘȞ ʌĮȡȠȤȒ İȖȖȪȘıȘȢ İȓȞĮȚ ʌȦȢ İȞĲȩȢ ĲȘȢ ʌȡȠșİıȝȓĮȢ ĲȦȞ ĲȡȚȫȞ İĲȫȞ ĲȠ İȜĮĲĲȦȝĮĲȚțȩ ʌȡȠȧȩȞ șĮ ʌĮȡȠȣıȚĮıĲİȓ ıȣȞȠįİȣȩȝİȞȠ Įʌȩ ĲȘȞ ĮʌȩįİȚȟȘ ĮȖȠȡȐȢ, țĮȚ ʌȦȢ Ƞ ʌİȜȐĲȘȢ șĮ įȫıİȚ ıȪȞĲȠȝȘ ȖȡĮʌĲȒ ʌİȡȚȖȡĮĳȒ ĲȠȣ İȓįȠȣȢ ĲȘȢ ȕȜȐȕȘȢ țĮȚ ĲȘȢ ȤȡȠȞȚțȒȢ ıĲȚȖȝȒȢ ʌȠȣ ʌĮȡȠȣıȚȐıĲȘțİ. ǹȞ ĲȠ İȜȐĲĲȦȝĮ țĮȜȪʌĲİĲĮȚ Įʌȩ ĲȘȞ İȖȖȪȘıȒ ȝĮȢ, ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ șĮ ıȐȢ İʌȚıĲȡĮĳİȓ İʌȚıțİȣĮıȝȑȞȠ Ȓ șĮ ĮȞĲȚțĮĲĮıĲĮșİȓ. Ǿ İʌȚıțİȣȒ Ȓ Ș ĮȞĲȚțĮĲȐıĲĮıȘ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ įİ ıȣȞİʌȐȖİĲĮȚ ĮȞĮȞȑȦıȘ ĲȠȣ ȤȡȩȞȠȣ İȖȖȪȘıȘȢ. ȋȡȩȞȠȢ İȖȖȪȘıȘȢ țĮȚ ȞȠȝȚțȑȢ ĮȟȚȫıİȚȢ ȑȞĮȞĲȚ İȜĮĲĲȫȝĮĲȠȢ ȅ ȤȡȩȞȠȢ İȖȖȪȘıȘȢ įİȞ ʌĮȡĮĲİȓȞİĲĮȚ ȝȑıȦ ĲȘȢ İȣșȪȞȘȢ ĲȠȣ ʌȦȜȘĲȒ. ȉĮ ʌĮȡĮʌȐȞȦ ȚıȤȪȠȣȞ țĮȚ ȖȚĮ ĲĮ ĲİȝȐȤȚĮ ʌȠȣ ĮȞĲȚțĮĲĮıĲȐșȘțĮȞ Ȓ İʌȚıțİȣȐıĲȘțĮȞ. ȉȣȤȩȞ ȗȘȝȚȑȢ țĮȚ İȜĮĲĲȫȝĮĲĮ ʌȠȣ ȣĳȓıĲĮȞĲĮȚ țĮĲȐ ĲȘȞ ĮȖȠȡȐ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ įȘȜȫȞȠȞĲĮȚ ĮȝȑıȦȢ ȝİĲȐ ĲȘȞ ĮĳĮȓȡİıȘ ĲȘȢ ıȣıțİȣĮıȓĮȢ. ǼʌȚıțİȣȑȢ ʌȠȣ İțĲİȜȠȪȞĲĮȚ ȝİĲȐ ĲȘ ȜȒȟȘ ĲȘȢ İȖȖȪȘıȘȢ İȓȞĮȚ ʌȜȘȡȦĲȑİȢ. ǼȪȡȠȢ İȖȖȪȘıȘȢ Ǿ ıȣıțİȣȒ ĮȣĲȒ țĮĲĮıțİȣȐıĲȘțİ ıȪȝĳȦȞĮ ȝİ ĮȣıĲȘȡȠȪȢ țĮȞȠȞȚıȝȠȪȢ ʌȠȚȩĲȘĲĮȢ țĮȚ ȣʌȠȕȜȒșȘțİ ıİ ıȤȠȜĮıĲȚțȩ ȑȜİȖȤȠ ʌȡȚȞ ĲȘȞ ʌĮȡȐįȠıȘ. Ǿ İȖȖȪȘıȘ ʌİȡȚȜĮȝȕȐȞİȚ İȜĮĲĲȫȝĮĲĮ ʌȠȣ ȠĳİȓȜȠȞĲĮȚ ĲȩıȠ ıĲȠ ȣȜȚțȩ, ȩıȠ țĮȚ ıĲȘȞ țĮĲĮıțİȣȒ. ȈĲȘȞ İȖȖȪȘıȘ įİȞ ʌİȡȚȜĮȝȕȐȞȠȞĲĮȚ ĮȞĮȜȫıȚȝĮ ĲȝȒȝĮĲĮ ʌȠȣ ȣʌȩțİȚȞĲĮȚ ıİ ĳȣıȚȠȜȠȖȚțȒ ĳșȠȡȐ țĮȚ ȗȘȝȚȑȢ ʌȠȣ ʌȡȠțȜȒșȘțĮȞ ıİ İȪșȡĮȣıĲĮ ĲȝȒȝĮĲĮ, ʌ.Ȥ. įȚĮțȩʌĲİȢ, ıȣııȦȡİȣĲȑȢ, ĳȦĲȚıĲȚțȐ ȝȑıĮ Ȓ ȐȜȜĮ ȖȣȐȜȚȞĮ ĲİȝȐȤȚĮ. Ǿ İȖȖȪȘıȘ ĮȣĲȒ İțʌȓʌĲİȚ, ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ʌȠȣ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ ȣʌȑıĲȘ ȗȘȝȚȐ Įʌȩ ĮʌȡȠıİȟȓĮ, ĮțĮĲȐȜȜȘȜȘ ȤȡȒıȘ Ȓ ıȣȞĲȒȡȘıȘ ȝİ ʌȡȦĲȠȕȠȣȜȓĮ ĲȠȣ ĮȖȠȡĮıĲȒ. īȚĮ ȞĮ ȖȓȞİĲĮȚ ıȦıĲȒ ȤȡȒıȘ ĲȠȣ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĲȘȡȠȪȞĲĮȚ ȩȜİȢ ȠȚ ȣʌȠįİȓȟİȚȢ ʌȠȣ ĮȞĮĳȑȡȠȞĲĮȚ ıĲȚȢ ȠįȘȖȓİȢ ȤİȚȡȚıȝȠȪ. ǹʌȠĳİȪȖİĲİ ȠʌȦıįȒʌȠĲİ ȤȡȒıİȚȢ țĮȚ ȤİȚȡȚıȝȠȪȢ, ȖȚĮ ĲĮ ȠʌȠȓĮ ȠȚ ȠįȘȖȓİȢ ȤİȚȡȚıȝȠȪ ʌȡȠİȚįȠʌȠȚȠȪȞ ʌȦȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ĮʌȠĳİȪȖȠȞĲĮȚ. ȉȠ ʌȡȠȧȩȞ ʌȡȠȠȡȓȗİĲĮȚ ȝȩȞȠ ȖȚĮ ȚįȚȦĲȚțȒ țĮȚ ȩȤȚ ȖȚĮ İʌĮȖȖİȜȝĮĲȚțȒ ȤȡȒıȘ. Ȉİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ țĮțȠȪ țĮȚ ĮțĮĲȐȜȜȘȜȠȣ ȤİȚȡȚıȝȠȪ țĮȚ ȤȡȒıȘȢ ȕȓĮȢ, țĮșȫȢ țĮȚ ıĲȘȞ ʌİȡȓʌĲȦıȘ İʌȑȝȕĮıȘȢ ıĲȘ ıȣıțİȣȒ, Ș ȠʌȠȓĮ įİ įȚİȟȒȤșȘ Įʌȩ ĲȠ įȚĮʌȚıĲİȣȝȑȞȠ țȑȞĲȡȠ ıȑȡȕȚȢ ȝĮȢ, Ș İȖȖȪȘıȘ İțʌȓʌĲİȚ. ǻȚĮįȚțĮıȓĮ ıİ ʌİȡȓʌĲȦıȘ ĮȟȓȦıȘȢ İȖȖȪȘıȘȢ īȚĮ ȞĮ ȝʌȠȡȑıȠȣȝİ ȞĮ İʌİȟİȡȖĮıĲȠȪȝİ ĲȠ ĮȓĲȘȝȐ ıĮȢ ĲȠ ıȣȞĲȠȝȩĲİȡȠ įȣȞĮĲȩ, ʌĮȡĮțĮȜȠȪȝİ, ĮțȠȜȠȣșȒıĲİ ĲȚȢ ʌĮȡĮțȐĲȦ ȣʌȠįİȓȟİȚȢ: • ǲȤİĲİ ʌȐȞĲĮ įȚĮșȑıȚȝĮ, ȖȚĮ ȩʌȠĲİ ıĮȢ ȗȘĲȘșȠȪȞ, ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ IAN: 292163 țĮȚ ĲȘȞ ĮʌȩįİȚȟȘ ȦȢ ĮʌȠįİȚțĲȚțȩ ıĲȠȚȤİȓȠ ĮȖȠȡȐȢ. • ĬĮ ȕȡİȓĲİ ĲȠȞ ĮȡȚșȝȩ ʌȡȠȧȩȞĲȠȢ ıĲȘȞ ʌȚȞĮțȓįĮ ĲȪʌȠȣ, ıİ țȐʌȠȚĮ İȖȤȐȡĮȟȘ, ıĲȠ İȟȫĳȣȜȜȠ ĲȦȞ ȠįȘȖȚȫȞ ȤİȚȡȚıȝȠȪ GR 109 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 110 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 • • (țȐĲȦ ĮȡȚıĲİȡȐ) Ȓ ȦȢ ĮȣĲȠțȩȜȜȘĲȠ ıĲȘȞ ʌȓıȦ Ȓ țȐĲȦ ʌȜİȣȡȐ ĲȘȢ ıȣıțİȣȒȢ. ǹȞ İȝĳĮȞȚıĲȠȪȞ ȜİȚĲȠȣȡȖȚțȑȢ ȕȜȐȕİȢ Ȓ ȐȜȜĮ İȜĮĲĲȫȝĮĲĮ, İʌȚțȠȚȞȦȞȒıĲİ ʌȡȫĲĮ ȝİ ĲȠ ĮțȩȜȠȣșȠ țȑȞĲȡȠ ıȑȡȕȚȢ ĲȘȜİĳȦȞȚțȐ Ȓ ȝİ email. ȈĲȘ ıȣȞȑȤİȚĮ, țĮȚ İĳȩıȠȞ ĲȠ ʌȡȠȧȩȞ șİȦȡȘșİȓ İȜĮĲĲȦȝĮĲȚțȩ, ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ĲȠ ĮʌȠıĲİȓȜİĲİ ıĲȘ įȚİȪșȣȞıȘ ʌȠȣ ıĮȢ įȩșȘțİ, İȜİȪșİȡȠ Įʌȩ ĲĮȤȣįȡȠȝȚțȐ ĲȑȜȘ, ıȣȞȠįİȣȩȝİȞȠ Įʌȩ ĲȘȞ ĮʌȩįİȚȟȘ ĮȖȠȡȐȢ țĮȚ ȑȞĮ ıȘȝİȓȦȝĮ ıȤİĲȚțȐ ȝİ ĲȠ İȓįȠȢ ĲȘȢ ȕȜȐȕȘȢ țĮȚ ĲȘ ȤȡȠȞȚțȒ ıĲȚȖȝȒ ʌȠȣ İȝĳĮȞȓıĲȘțİ. ȈĲȘȞ ȚıĲȠıİȜȓįĮ www.lidl-service.com ȝʌȠȡİȓĲİ ȞĮ ȜȐȕİĲİ ĲȠ ʌĮȡȩȞ İȖȤİȚȡȓįȚȠ, țĮșȫȢ țĮȚ ʌȠȜȜȐ ʌİȡĮȚĲȑȡȦ İȖȤİȚȡȓįȚĮ, ȕȓȞĲİȠ țĮȚ ȜȠȖȚıȝȚțȩ. ȀȑȞĲȡȠ ıȑȡȕȚȢ GR ȈȑȡȕȚȢ ǼȜȜȐįĮ Tel.: 801 5000 019 (0,03 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] CY ȈȑȡȕȚȢ ȀȪʌȡȠȢ Tel.: 8009 4409 E-Mail: [email protected] IAN: 292163 ȆȡȠȝȘșİȣĲȒȢ ȆĮȡĮțĮȜȠȪȝİ, ȜȐȕİĲİ ȣʌȩȥȘ ıĮȢ ʌȦȢ Ș ĮțȩȜȠȣșȘ įȚİȪșȣȞıȘ įİȞ İȓȞĮȚ įȚİȪșȣȞıȘ ıȑȡȕȚȢ. ǼʌȚțȠȚȞȦȞȒıĲİ ʌȡȫĲĮ ȝİ ĲȠ țȑȞĲȡȠ ıȑȡȕȚȢ ʌȠȣ ĮȞĮȖȡȐĳİĲĮȚ ʌĮȡĮʌȐȞȦ. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg īǼȇȂǹȃIǹ 110 GR __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 111 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 GR 111 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 112 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 Inhalt 1. 2. 3. 4. 5. 6. Übersicht ..................................................................................... 113 Bestimmungsgemäßer Gebrauch .................................................. 114 Sicherheitshinweise ..................................................................... 114 Lieferumfang ............................................................................... 118 Vor dem ersten Gebrauch ............................................................ 118 Bedienen des Gerätes .................................................................. 119 6.1 Garen ............................................................................................. 119 6.2 Garpunkt überprüfen ......................................................................... 120 6.3 Wasser nachfüllen ............................................................................ 120 6.4 Betrieb beenden ............................................................................... 120 6.5 Überhitzungsschutz ........................................................................... 121 7. Tipps zum Kochen mit dem Dampfgarer ....................................... 121 7.1 Dampfkörbe verwenden ..................................................................... 121 7.2 Eier kochen ...................................................................................... 121 7.3 Reis und Flüssigkeiten kochen ............................................................. 121 7.4 Menüs zubereiten ............................................................................. 122 8. Garzeiten .................................................................................... 122 8.1 Garzeiten Gemüse ............................................................................ 123 8.2 Garzeiten Fisch ................................................................................ 124 8.3 Garzeiten Fleisch .............................................................................. 125 8.4 Garzeiten Reis .................................................................................. 126 8.5 Garzeiten Eier .................................................................................. 126 9. Rezepte ....................................................................................... 127 9.1 Kasseler mit Rosenkohl und Kartoffeln .................................................. 127 9.2 Lachsfilet mit Gemüse und Reis ........................................................... 127 9.3 Gefüllte Quarkknödel ........................................................................ 128 10. Reinigen und aufbewahren .......................................................... 129 10.1 Gerät demontieren ............................................................................ 129 10.2 Unterteil reinigen .............................................................................. 129 10.3 Zubehör reinigen .............................................................................. 129 10.4 Zubehör zusammenbauen .................................................................. 129 10.5 Gerät lagern .................................................................................... 130 10.6 Gerät entkalken ................................................................................ 130 11. Entsorgen .................................................................................... 130 12. Problemlösung ............................................................................ 131 13. Technische Daten ......................................................................... 131 14. Garantie der HOYER|Handel GmbH .............................................. 132 112 DE __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 113 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 1. Übersicht 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Deckel Reisschale Dampfkörbe Dampfaustritt Auffangschale Griffe mit Einfüllöffnung Dampfhülse Aussparung (am Rand der Dampfhülse) Unterteil Zeitwähler Betriebsanzeige Wasserstandsanzeiger Dampferzeuger Netzanschlussleitung mit Netzstecker Nummern der Dampfkörbe Dampföffnungen Kabelaufwicklung DE 113 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 114 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen! Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Dampfgarer. Für einen sicheren Umgang mit dem Gerät und um den ganzen Leistungsumfang kennenzulernen: • • • • • Lesen Sie vor der ersten Inbetriebnahme diese Bedienungsanleitung gründlich durch. Befolgen Sie vor allen Dingen die Sicherheitshinweise! Das Gerät darf nur so bedient werden, wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf. Falls Sie das Gerät einmal weitergeben, legen Sie bitte diese Bedienungsanleitung dazu. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produktes. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Dampfgarer! Symbole am Gerät GEFAHR! Heiße Oberflächen Um eine Verletzung durch Verbrennung zu vermeiden, dürfen die Oberflächen des Gerätes während des Betriebes nicht berührt werden. Verwenden Sie nur die vorgesehenen Handgriffe und Bedienelemente. Das Symbol gibt an, dass so ausgezeichnete Materialien Lebensmittel weder im Geschmack noch im Geruch verändern. 114 DE 2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Mit diesem Dampfgarer können Sie Lebensmittel schonend garen. Das Gerät ist für den privaten Haushalt konzipiert. Das Gerät darf nur in trockenen Innenräumen benutzt werden. Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche Zwecke eingesetzt werden. Vorhersehbarer Missbrauch GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen! ~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer … … wenn Sie den Deckel öffnen und der Inhalt noch heiß ist und … wenn aus den Dampföffnungen heißer Dampf austritt. 3. Sicherheitshinweise Warnhinweise Falls erforderlich, werden folgende Warnhinweise in dieser Bedienungsanleitung verwendet: GEFAHR! Hohes Risiko: Missachtung der Warnung kann Schaden für Leib und Leben verursachen. WARNUNG! Mittleres Risiko: Missachtung der Warnung kann Verletzungen oder schwere Sachschäden verursachen. VORSICHT: Geringes Risiko: Missachtung der Warnung kann leichte Verletzungen oder Sachschäden verursachen. HINWEIS: Sachverhalte und Besonderheiten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet werden sollten. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 115 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 Anweisungen für den sicheren Betrieb ~ Dieses Gerät kann von Kindern ab 8|Jahren und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8|Jahre und beaufsichtigt. ~ Kinder jünger als 8|Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten. ~ Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler oder an den Griffen. Fassen Sie die Dampfkörbe sowie das Zubehör im Betrieb nur mit Topflappen oder Küchenhandschuhen an. ~ Reinigen Sie alle Teile und Flächen, die mit Lebensmitteln in Verbindung kommen, vor dem ersten Gebrauch (siehe “Reinigen und aufbewahren” auf Seite 129). ~ Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. ~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung und der Netzstecker dürfen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden. ~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelangen, sofort den Netzstecker ziehen. Vor einer erneuten Inbetriebnahme das Gerät prüfen lassen. ~ Verwenden Sie keine scheuernden, ätzenden oder kratzenden Reinigungsmittel. ~ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden. DE 115 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 116 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 ~ Dieses Gerät ist ebenfalls dazu bestimmt, im Haushalt und in haushaltsähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise ... … in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen; … in landwirtschaftlichen Anwesen; … von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen; … in Frühstückspensionen. ~ Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät niemals abgedeckt werden. Ansonsten kann es zu einem Hitzestau in dem Gerät kommen. ~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer … … wenn Sie den Deckel öffnen und der Inhalt noch heiß ist und … wenn aus den Dampföffnungen heißer Dampf austritt. Es besteht die Gefahr von Verbrühen durch entweichenden Wasserdampf. ~ Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit auf die Gerätesteckverbindung überläuft. ~ Beachten Sie, dass die Oberfläche des Heizelementes nach der Anwendung noch über Restwärme verfügt. GEFAHR für Kinder ~ Verpackungsmaterial ist kein Kinderspielzeug. Kinder dürfen nicht mit den Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Erstickungsgefahr. ~ Bewahren Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern auf. GEFAHR für und durch Haus- und Nutztiere ~ Von Elektrogeräten können Gefahren für Haus- und Nutztiere ausgehen. Des Weiteren können Tiere auch einen Schaden am Gerät verursachen. Halten Sie deshalb Tiere grundsätzlich von Elektrogeräten fern. 116 DE GEFAHR von Stromschlag durch Feuchtigkeit ~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung und der Netzstecker dürfen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden. ~ Schützen Sie das Unterteil vor Feuchtigkeit, Tropf- oder Spritzwasser: Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages. ~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelangen, sofort den Netzstecker ziehen. Vor einer erneuten Inbetriebnahme das Gerät prüfen lassen. ~ Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen. ~ Achten Sie darauf, dass die Unterlage unter dem Gerät trocken ist. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 117 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 GEFAHR durch Stromschlag ~ Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung sichtbare Schäden aufweist oder wenn das Gerät zuvor fallen gelassen wurde. ~ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß installierte, leicht zugängliche Schutzkontakt-Steckdose an, deren Spannung der Angabe auf dem Typenschild entspricht. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen weiterhin leicht zugänglich sein. ~ Achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht durch scharfe Kanten oder heiße Stellen beschädigt werden kann. ~ Achten Sie beim Gebrauch des Gerätes darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht eingeklemmt oder gequetscht wird. ~ Das Gerät ist auch nach Ausschalten nicht vollständig vom Netz getrennt. Um dies zu tun, ziehen Sie den Netzstecker. ~ Um den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen, immer am Stecker, nie am Kabel ziehen. ~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, ... … wenn eine Störung auftritt, … wenn Sie das Gerät nicht benutzen, … bevor Sie das Gerät reinigen und … bei Gewitter. ~ Um Gefährdungen zu vermeiden, nehmen Sie keine Veränderungen am Artikel vor. BRANDGEFAHR ~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschalten auf einen ebenen, stabilen, trockenen und hitzebeständigen Untergrund. ~ Eine durchgehende Beaufsichtigung während des Betriebes ist nicht notwendig, wohl aber eine regelmäßige Kontrolle. Dies gilt besonders dann, wenn sehr lange Kochzeiten eingestellt sind. GEFAHR von Verletzung durch Verbrennung ~ Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler oder an den Griffen. Fassen Sie die Dampfkörbe sowie das Zubehör im Betrieb nur mit Topflappen oder Küchenhandschuhen an. ~ Transportieren Sie das Gerät nur im abgekühlten Zustand. ~ Warten Sie mit der Reinigung, bis das Gerät abgekühlt ist. GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen ~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer … … wenn Sie den Deckel öffnen und der Inhalt noch heiß ist und … wenn aus den Dampföffnungen heißer Dampf austritt. Es besteht die Gefahr von Verbrühen durch entweichenden Wasserdampf. WARNUNG vor Sachschäden ~ Betreiben Sie den Dampfgarer nie ohne Wasser. Dies könnte zu einer Überhitzung des Gerätes führen. ~ Achten Sie darauf, dass sich nie zu viel oder zu wenig Wasser im Gerät befindet. Den Wasserstand können Sie am Wasserstandsanzeiger ablesen. Er muss stets zwischen MAX (1,2 l) und MIN (350 ml) liegen. ~ Stellen Sie das Gerät nicht direkt unter einem Hängeschrank auf, da Dampf nach oben austritt und das Möbel beschädigen könnte. ~ Verwenden Sie ausschließlich klares Trinkwasser zur Dampferzeugung. ~ Das Gerät und das Zubehör dürfen nicht in ein Mikrowellengerät gestellt werden. ~ Stellen Sie das Gerät niemals auf heiße Oberflächen (z. B. Herdplatten) oder in die Nähe von Wärmequellen oder offenem Feuer. DE 117 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 118 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 ~ Verwenden Sie nur das Originalzubehör. ~ Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststofffüßen ausgestattet. Da Möbel mit einer Vielfalt von Lacken und Kunststoffen beschichtet sind und mit unterschiedlichen Pflegemitteln behandelt werden, kann nicht völlig ausgeschlossen werden, dass manche dieser Stoffe Bestandteile enthalten, die die Kunststofffüße angreifen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine rutschfeste Unterlage unter das Gerät. ~ Verwenden Sie keine scharfen oder kratzenden Reinigungsmittel. 4. Lieferumfang 1 1 3 1 1 1 Unterteil|9 mit Dampfhülse|7 Auffangschale|5 Dampfkörbe|3 Reisschale|2 Deckel|1 Bedienungsanleitung 5. Vor dem ersten Gebrauch BRANDGEFAHR! ~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschalten auf einen ebenen, stabilen, trockenen und hitzebeständigen Untergrund. GEFAHR von Verletzung durch Verbrennung! ~ Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10 oder an den Griffen|6. HINWEIS: Da das Gerät leicht eingefettet geliefert wird, kann es bei der ersten Benutzung zu leichter Rauch- und Geruchsbildung kommen. Dies ist unschädlich und hört nach kurzer Zeit auf. Bitte achten Sie währenddessen auf ausreichende Lüftung. • Auspacken 1. Entnehmen Sie alle Teile aus der Verpackung. 2. Prüfen Sie die Teile auf Vollständigkeit und darauf, ob alle Teile unversehrt sind. 1. 2. 3. 4. 5. Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung (siehe “Reinigen und aufbewahren” auf Seite 129)! Stellen Sie das Gerät auf einer ebenen, trockenen und rutschfesten Fläche auf, damit das Gerät weder umfallen noch herunterrutschen kann. Füllen Sie 400 ml klares Trinkwasser in das Unterteil|9. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse|7 so auf den Dampferzeuger|13, dass die Aussparung|8 an der Dampfhülse zur vorderen linken Ecke (Richtung Wasserstandsanzeige|12) weist. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das Unterteil|9. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das Unterteil|9. HINWEIS: Achten Sie auf die korrekte Reihenfolge der Dampfkörbe|3, da diese etwas unterschiedlich groß sind. Unten befindet sich immer Dampfkorb|1, darauf Dampfkorb|2 und ganz oben Dampfkorb 3. Die 118 DE __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 119 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 Nummer des Dampfkorbes|15 steht auf den Griffen. 6. Stellen Sie die Reisschale|2 in den obersten Dampfkorb|3. 7. Setzen Sie den Deckel|1 auf den obersten Dampfkorb|3. 8. Stecken Sie den Netzstecker|14 in eine geeignete Netzsteckdose mit Schutzkontakt. 9. Wählen Sie am Zeitwähler|10 eine Garzeit von 5 - 10|min. 10. Das Gerät beginnt zu heizen und die Betriebsanzeige|11 leuchtet. 11. Lassen Sie das Gerät nach Ablauf der eingestellten Zeit abkühlen und führen Sie danach eine erneute Reinigung durch. Das Gerät ist nun betriebsbereit. 3. 4. 5. 6. 6. Bedienen des Gerätes 6.1 Garen BRANDGEFAHR! ~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschalten auf einen ebenen, stabilen, trockenen und hitzebeständigen Untergrund. GEFAHR von Verletzung durch Verbrennung! ~ Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10 oder an den Griffen|6. 7. 8. 9. 10. ger|12 stets zwischen MIN und MAX liegt; - Bild B: bei eingesetzter Auffangschale|5 können Sie das Wasser auch über die Griffe mit Einfüllöffnung|6 einfüllen. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse|7 so auf den Dampferzeuger|13, dass die Aussparung|8 an der Dampfhülse zur vorderen linken Ecke (Richtung Wasserstandsanzeige|12) weist. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das Unterteil|9. Geben Sie das Gargut in die Dampfkörbe|3. Sie können 1, 2 oder 3|Dampfkörbe verwenden. Achten Sie darauf, dass nicht alle Löcher im Boden der Dampfkörbe|3 bedeckt sind, damit der Dampf frei durchtreten kann. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das Unterteil|9. Achten Sie auf die korrekte Reihenfolge der Dampfkörbe|3, da diese etwas unterschiedlich groß sind. Unten befindet sich immer Dampfkorb|1, darauf Dampfkorb|2 und ganz oben Dampfkorb|3. Die Nummer des Dampfkorbes|15 steht auf den Griffen. Setzen Sie den Deckel|1 auf den obersten Dampfkorb. Stecken Sie den Netzstecker|14 in eine geeignete Netzsteckdose mit Schutzkontakt. Wählen Sie am Zeitwähler|10 die gewünschte Garzeit. Das Gerät beginnt zu heizen und die Betriebsanzeige|11 leuchtet. 1. Nehmen Sie die Auffangschale|5 aus dem Unterteil|9. 2. Füllen Sie klares Trinkwasser in das Unterteil|9: - Die Füllmenge beträgt 350 ml bis 1,2 l; - Bild A: Achten Sie darauf, dass der Wasserstand im Wasserstandsanzei- DE 119 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 120 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 6.2 Garpunkt überprüfen GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen! ~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer … … wenn Sie den Deckel|1 öffnen und der Inhalt noch heiß ist und … wenn aus den Dampföffnungen|16 heißer Dampf austritt. Sie sollten darauf achten, die Lebensmittel nicht zu lange zu garen, da Gemüse sonst zu weich und Fleisch und Fisch zu trocken und zäh werden können. Um zwischendurch den Zustand des Gargutes zu überprüfen, gehen Sie so vor: 1. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, indem Sie ihn hinten erst leicht anheben, damit der Dampf von Ihnen weg austreten kann. 2. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab. 3. Überprüfen Sie mit einem längeren Stab oder einer Gabel den Zustand des Gargutes: - Wenn das Gargut fertig ist, drehen Sie den Zeitwähler|10 auf „0”, um das Gerät auszuschalten. - Wenn das Gargut noch nicht fertig ist, setzen Sie den Deckel|1 wieder auf und lassen das Gerät weiter arbeiten. - Ist die eingestellte Zeit abgelaufen bevor das Gargut fertig ist, stellen Sie den Zeitwähler|10 erneut auf die gewünschte Zeit, um den Garvorgang fortzusetzen. Überprüfen Sie vorsichtshalber den Wasserstand im Wasserstandsanzeiger|12. 120 DE 6.3 Wasser nachfüllen Wenn der Wasserstand im Wasserstandsanzeiger|12 während des Betriebes unter die MIN-Markierung fällt, müssen Sie Wasser nachfüllen, damit das Gerät nicht trocken läuft und überhitzt. 1. Füllen Sie klares Trinkwasser in ein geeignetes Gießgefäß. 2. Bild B: Gießen Sie das Wasser durch die Einfüllöffnung in den Griffen|6 in das Unterteil|9. 6.4 Betrieb beenden GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen! ~ Das Kondensat in der Auffangschale|5 ist heiß. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie die Auffangschale|5 entnehmen, damit Sie sich nicht aus Versehen verbrühen. 1. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit ertönt ein Signalton und das Gerät schaltet sich aus. 2. Wenn Sie das Gerät vor Ablauf der eingestellten Garzeit ausschalten möchten, drehen Sie den Zeitwähler|10 auf „0”. 3. Warten Sie kurz ab, bis sich der Dampf im Gerät verflüchtigt hat. 4. Entnehmen Sie die Dampfkörbe|3 mit dem Gargut. 5. Reinigen Sie das Gerät nach Gebrauch sorgfältig (siehe “Reinigen und aufbewahren” auf Seite 129). __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 121 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 6.5 Überhitzungsschutz Das Gerät besitzt einen Überhitzungsschutz. Sobald sich kein Wasser mehr im Unterteil|9 befindet und dadurch die Temperatur zu hoch wird, schaltet das Gerät automatisch ab. • Ziehen Sie in diesem Falle den Netzstecker|14 und lassen Sie das Gerät abkühlen. • Danach können Sie das Gerät wieder mit Wasser in Betrieb nehmen. 7. Tipps zum Kochen mit dem Dampfgarer GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen! ~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer … … wenn Sie den Deckel|1 öffnen und der Inhalt noch heiß ist und … wenn aus den Dampföffnungen|16 heißer Dampf austritt. Dampfgaren ist eine der gesündesten Möglichkeiten, Lebensmittel zu garen. Es bleiben nicht nur Nährstoffe und Farbe der Lebensmittel weitgehend erhalten, auch natürlicher Geschmack und Biss erfreuen den Genießer. Dadurch kann mit Salz, Fett und Gewürzen sparsam umgegangen werden. Dampfgaren ist daher auch besonders zur Zubereitung von Babynahrung sehr zu empfehlen. 7.1 Zum Garen wird immer zuerst der Dampfkorb|3 mit der Nummer 1 aufgesetzt, darauf die Nummer 2 und zum Schluss die Nummer|3. Bild C: Beim Verstauen ist die Reihenfolge genau umgekehrt, dann passen die Dampfkörbe|3 platzsparend ineinander. 7.2 Eier kochen Der Dampfgarer eignet sich auch als Eierkocher. Dazu befinden sich im Boden jedes Dampfkorbes|3 jeweils 6 Vertiefungen, in die die Eier hineingestellt werden können. Wenn sie alle drei Dampfkörbe|3 einsetzen, können so bis zu 18 Eier gleichzeitig gekocht werden. Beachten Sie dabei, dass die Eier im untersten Dampfkorb etwas schneller fertig sind, als die Eier in den darüber liegenden Dampfkörben. 7.3 Reis und Flüssigkeiten kochen In der mitgelieferten Reisschale|2 können Soßen oder andere Flüssigkeiten, Obst sowie Reis erhitzt und gekocht werden. 1. Geben Sie den Reis mit der passenden Menge Wasser und einer Prise Salz in die Reisschale|2. 2. Stellen Sie die Reisschale|2 in einen beliebigen Dampfkorb|3. HINWEIS: Wenn Sie mehrere Dampfkörbe|3 benutzen, sollte die Reisschale|2 in den obersten Dampfkorb gestellt werden, damit nichts in die Reisschale tropfen kann. Dampfkörbe verwenden Es können je nach Bedarf 1, 2 oder alle 3|Dampfkörbe|3 verwendet werden. Die Dampfkörbe|3 sind unterschiedlich groß und nummeriert. Die jeweilige Nummer|15 steht auf dem Griff des Dampfkorbes. 3. Rühren Sie den Reis gelegentlich um. DE 121 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 122 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 7.4 Menüs zubereiten Wenn Sie ein ganzes Menü zubereiten und daher mehrere Dampfkörbe|3 übereinander verwenden, beachten Sie bitte: • Das Gargut mit dem größten Gewicht sollte möglichst in dem unteren Dampfkorb|3 gegart werden. • Da die Dampfwirkung im untersten Dampfkorb|3 am stärksten ist und nach oben hin etwas nachlässt, verlängert sich die Garzeit in den oberen Körben um einige Minuten. Beachten Sie daher “Garpunkt überprüfen” auf Seite 120. • Rühren bzw. schichten Sie das Gargut gelegentlich mit einem langen Kochlöffel um. 1. Befüllen Sie den Dampfkorb 1 mit den Lebensmitteln, die die längste Garzeit benötigen. Ausnahme: Fleisch und Fisch sollten immer im untersten Dampfkorb|3 gegart werden, damit heruntertropfender Saft nicht über die anderen Lebensmittel läuft. 2. Stellen Sie diesen Dampfkorb|3 in den Dampfgarer und beginnen Sie mit dem Garen (siehe “Garen” auf Seite 119). 3. Befüllen Sie den Dampfkorb 2 mit den Lebensmitteln, die die mittlere Garzeit benötigen. 4. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, indem Sie ihn hinten erst leicht anheben, damit der Dampf von ihnen weg austreten kann. 5. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab. 6. Setzen Sie Dampfkorb 2 auf den Dampfkorb 1 und schließen Sie den Deckel|1 wieder. 7. Befüllen Sie den Dampfkorb 3 mit den Lebensmitteln, die die kürzeste Garzeit benötigen. 8. Fahren Sie so fort, wie zuvor mit Dampfkorb 2. 122 DE 8. Garzeiten Die in den Tabellen angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Die tatsächliche Garzeit hängt ab von: • Größe und Frische der Lebensmittel; • Füllmenge der Dampfkörbe|3; • Position des Dampfkorbes|3 (oben oder unten); • Temperatur des Wassers (angegebene Zeiten beziehen sich auf kaltes Wasser. Mit warmem Wasser verkürzt sich die Garzeit etwas); • Persönlichen Vorlieben (bissfest oder weich). HINWEISE: • Rühren bzw. schichten Sie das Gargut gelegentlich mit einem langen Kochlöffel um. • Achten Sie darauf, dass alle Stücke in etwa gleich groß sind. Legen Sie kleinere Stücke nach oben. • Überfüllen Sie die Dampfkörbe|3 nicht, indem Sie die Lebensmittel zu dicht hineinpacken oder alle Löcher bedecken. Zwischen den Stücken und durch die Löcher in den Böden der Dampfkörbe muss überall Dampf durchströmen können. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 123 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 8.1 • • Garzeiten Gemüse • Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie Strünke abschneiden und großes Gemüse in gleich große Stücke teilen. Blattgemüse sollte so kurz wie möglich gegart werden, damit es seine Farbe nicht verliert. Gemüse Brokkoli Menge 400 g • Garzeit Bemerkungen 10 - 15 min - Blumenkohl 400 g 15 - 20 min - grüne Bohnen 400 g Würzen und salzen Sie das Gemüse erst, wenn es gar ist. Gefrorenes Gemüse kann wie frisches gegart werden. Bei manchen Gemüsen verlängert sich die Garzeit um einige Minuten, wenn es gefroren ist. 25 - 30 min - in Röschen teilen gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5|min nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten in Röschen teilen gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5|min nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5|min nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Rosenkohl 400 g 20 - 25 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Kohl 400 g 35 - 40 min - frisch und kleingeschnitten nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Möhren 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Erbsen 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Zucchini 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Spinat 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Pilze 200 g 15 - 20 min - frisch, in Scheiben geschnitten oder kleine ganze Köpfe nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten - DE 123 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 124 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen Kartoffeln 900 g 30 - 40 min - frisch, geschält und geviertelt nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten Neue oder kleine Kartoffeln 500 g 35 - 40 min - frisch und geschält im Ganzen Spargel 400 g 15 - 20 min - flach im Dampfkorb auslegen, 2. Schicht kreuzweise darüber Artischocken 2 - 3 mittelgroße 50 - 55 min - mit der Öffnung nach unten in den Dampfkorb legen, damit Kondenswasser ablaufen kann 8.2 • Garzeiten Fisch • Gefrorener Fisch kann ohne Auftauen gegart werden. Achten Sie darauf, dass die einzelnen Stücke voneinander getrennt sind, damit der Dampf überall hin gelangt. Bei dickeren Stücken kann sich die Garzeit um einige Minuten verlängern. Fisch Menge Überwachen Sie die Garzeit. Zu kurz gegarter Fisch ist innen noch glasig. Zu lang gegarter Fisch kann trocken werden. Garzeit Bemerkungen Fischfilet 250 g 10 - 15 min - frisch Fischfilet 250 g 15 - 20 min - gefroren Lachskotelett 400 g 10 - 15 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5|min Thunfischsteak 400 g 15 - 20 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5|min Muscheln 400 g 10 - 15 min - nur frische und geschlossene Muscheln garen die Muscheln sind gar, wenn sich die Schalen vollständig geöffnet haben Garnelen 400 g 10 - 15 min - Hummerschwänze 2 Stück 20 - 25 min Austern 6 Stück 15 - 20 min - 124 DE nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten nur frische und geschlossene Austern garen die Austern sind gar, wenn sich die Schalen vollständig geöffnet haben __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 125 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 8.3 • • • Garzeiten Fleisch • Wählen sie ausschließlich mageres, weiches Fleisch, von dem Sie das Fett vollständig entfernen. Die Fleischstücke sollten nicht zu dick sein. Fleisch, das sich zum Grillen eignet, lässt sich auch gut dämpfen. Das Fett, das sich noch im Fleisch befindet, wird beim Dämpfen weiter reduziert. Fleisch Menge Garzeit • • Besonders Geflügel muss vollständig durchgegart sein, um die Gefahr einer Salmonelleninfektion zu vermeiden. Stechen Sie Würstchen ein, damit sie nicht platzen. Für rohe Würstchen ist das Dampfgaren nicht geeignet. Die Würstchen müssen bereits gebrüht sein (z.|B. Bockwürste, Wienerwürste etc.). Bemerkungen Rindfleisch 250 g 10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filetsteak, Roastbeef Hackbällchen 500 g 22 - 24 min - aus Rindfleisch oder gemischtem Hack Schweinefleisch 400 g oder 4 Stück 10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filet, Lende Lamm 4 Stück 15 - 20 min - Scheiben, z.B. Kotelett, Filet Würstchen 400 g 10 - 15 min - nur gebrühte Würstchen, z.|B. Frankfurter, Knacker, Bockwürste, Hot Dog Würstchen etc. vor dem Garen die Haut einstechen Hähnchenbrust 400 g 15 - 20 min - Haut vor dem Garen entfernen Fleisch muss unbedingt durchgegart sein Hähnchenkeulen 2 Stück 20 - 30 min - Fleisch muss unbedingt durchgegart sein nach dem Garen evtl. unter dem Grill bräunen DE 125 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 126 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 8.4 • • • Garzeiten Reis • Geben Sie den Reis und die passende Menge Wasser sowie eine Prise Salz in die Reisschale|2. Stellen Sie die Reisschale|2 in den obersten Dampfkorb|3, damit kein Kondenswasser in die Schale tropfen kann. Rühren Sie den Reis gelegentlich um. Reis Menge • Achten Sie beim Öffnen des Deckels|1 darauf, dass Sie nicht von einem Dampfschwall getroffen werden und dass kein Kondenswasser in den Reis tropft. Es gibt viele verschiedene Reissorten. Halten Sie sich an die jeweilige Kochanleitung, was die Menge des Wassers betrifft. Garzeit Bemerkungen Weißer Reis Normal 1 Tasse 45 - 50 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Langkorn 1 Tasse 50 - 55 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben Naturreis (braun) Normal 1 Tasse 40 - 45 min - 2 Tassen Wasser zugeben Parboiled 1 Tasse 45 - 55 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Gemischter Reis aus Langkorn und wildem Reis Normal 1 Tasse 55 - 60 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Schnellkochreis 1 Tasse 20 - 25 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben 12 - 15 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Sonstiger Reis Instantreis 1 Tasse Milchreis (Reispudding) 100 g + 30 g 75 - 80 min Zucker 8.5 warme Milch in entsprechender Menge statt Wasser Garzeiten Eier Eier Menge weich max. 6 pro Dampfkorb|3 hart Wassermenge 400 ml Garzeit Bemerkungen 10 - 15 min 20 - 25 min - 126 DE Eier in die Vertiefungen im Boden der Dampfkörbe stellen. Die Eier in den unteren Dampfkörben|3 sind etwas früher fertig als in den oberen Dampfkörben. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 127 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 9. Rezepte 9.1 Kasseler mit Rosenkohl und Kartoffeln Zutaten: • 500 g Rosenkohl, frisch • 500 g Kartoffeln, frisch, geschält und geviertelt • 400 g Kasseler am Stück • Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Gesamtgarzeit: 45 Minuten 1. Rosenkohl putzen und in Korb 3 geben. 2. Kartoffeln schälen, vierteln und in Korb|2 geben. 3. Kasseler in den Dampfkorb 1 legen und mit dem Garen beginnen. 4. Nach 5 - 10 Minuten Dampfgarer öffnen und den Dampfkorb 2 einsetzen. Mit dem Garen fortfahren. 5. Nach 20 Minuten seit Garbeginn Dampfgarer öffnen und den Dampfkorb|3 einsetzen. 6. Mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit fortfahren. 7. Die Kartoffeln etwas salzen. 8. Den Rosenkohl mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 9. Bereiten Sie eine Soße Ihrer Wahl zu und reichen Sie diese zu dem Essen. 9.2 Lachsfilet mit Gemüse und Reis Zutaten für 2 Portionen: • 300 g Lachsfilet • 3 Lauchzwiebeln • 200 g Champignons • 3 Stangen Sellerie • 2 Möhren • frischer Ingwer • Sojasoße, Essig, Öl, Cayennepfeffer und Curry für die Marinade • 200 g Reis • Salz Zubereitung: 1. Lachsfilet in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Mit Zitronensaft beträufeln. 3. Mit etwas frischem, geriebenem Ingwer bestreuen und leicht salzen. 4. Bis zum Garen stehen lassen, damit die Gewürze gut einziehen. 5. Lauchzwiebeln, Champignons, Sellerie und Möhren putzen und in etwa gleichgroße Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. 6. Aus jeweils 1 Esslöffel Sojasoße, Essig, Öl eine Marinade anrühren. 7. Marinade mit Cayennepfeffer, etwas geriebenem Ingwer, einer Prise Salz und Curry abschmecken. 8. Das kleingeschnittene Gemüse mit der Marinade beträufeln und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. 9. Geben Sie den Reis mit der passenden Menge Wasser und einer Prise Salz in die Reisschale|2. 10. Stellen Sie die Reisschale|2 in den Dampfkorb 1. 11. Wählen Sie die Garzeit, die dem Reis entspricht und beginnen Sie mit dem Garen. 12. Geben Sie das Gemüse in den Dampfkorb 2. DE 127 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 128 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 13. Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Dampfgarer, entnehmen Sie die Reisschale|2 mit dem Reis und stellen Sie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse auf den Dampfkorb 1. 14. Setzen Sie die Reisschale|2 in den Dampfkorb 3. 15. Setzen Sie den Dampfkorb 3 mit der Reisschale|2 auf den Dampfkorb 2 und fahren Sie mit dem Garen fort. 16. Öffnen Sie 8 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Dampfgarer, entnehmen Sie Dampfkorb 3 mit dem Reis sowie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse. 17. Geben Sie den Fisch in Dampfkorb 1. 18. Setzen Sie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse und danach den Dampfkorb 3 mit dem Reis wieder ein. 19. Fahren Sie mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit fort. 9.3 Gefüllte Quarkknödel Zutaten: • 250 g Magerquark (Topfen) • 1 Ei • 1 Prise Salz • 3 EL Mehl • 2 EL Öl • 5 EL Semmelbrösel • Schokolade oder Nougatcreme Zubereitung: 1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und daraus einen glatten Teig kneten. 2. Den Teig zu einer Rolle formen und in etwa 25 gleichgroße Teile schneiden. 3. Die Teile etwas flach drücken, mit Schokolade oder Nougatcreme füllen und daraus kleine Knödel formen. 4. Die Knödel auf die Dampfkörbe|3 verteilen. 5. 15 Minuten lang im Dampfgarer garen. Tipps: • Sie können die fertigen Knödel vor dem Garen in Krokant drehen. • Statt Krokant können Sie auch Brösel nehmen, die Sie dadurch herstellen, dass Sie Semmelbrösel vorsichtig in Butter rösten. • Gut schmeckt auch Vanillesoße dazu. 128 DE __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 129 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 10. Reinigen und aufbewahren Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung! GEFAHR durch Stromschlag! ~ Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen. GEFAHR von Verletzungen durch Verbrennen! ~ Lassen Sie alle Teile vor dem Reinigen abkühlen. WARNUNG vor Sachschäden! ~ Verwenden Sie keine scharfen oder kratzenden Reinigungsmittel. • Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch und entfernen Sie dabei alle Speisereste. 10.1 Gerät demontieren 1. Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus der Netzsteckdose. 2. Nehmen Sie die Dampfkörbe|3 ab. 3. Bild D: Drücken Sie die gelochten Böden aus den Dampfkörben|3 vorsichtig heraus. 4. Nehmen Sie die Auffangschale|5 ab. 5. Bild E: Nehmen Sie die Dampfhülse|7 nach oben vom Dampferzeuger|13 ab. 10.2 Unterteil reinigen 1. Reinigen Sie das Unterteil|9 mit einem feuchten Lappen. Sie können auch etwas Spülmittel nehmen. 2. Wischen Sie mit klarem Wasser nach. 3. Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn es vollständig getrocknet ist. 10.3 Zubehör reinigen • Reinigen Sie das Zubehör aus Kunststoff von Hand im Spülbecken. 10.4 Zubehör zusammenbauen 1. Setzen Sie die Böden in die Dampfkörbe|3 ein: - legen Sie die Böden so ein, dass die kleinen Vertiefungen für Eier nach unten zeigen; - die Nasen in den Dampfkörben|3 müssen genau zu den entsprechenden Öffnungen in den Böden passen; - drücken Sie die Böden in den Dampfkorb|3, bis sie hörbar einrasten. 2. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse|7 so auf den Dampferzeuger|13, dass die Aussparung|8 an der Dampfhülse zur vorderen linken Ecke (Richtung Wasserstandsanzeige|12) weist. DE 129 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 130 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 10.5 Gerät lagern 11. Entsorgen Damit das Gerät im Schrank nicht zu hoch ist, lassen sich die unterschiedlich großen Dampfkörbe|3 ineinander stapeln. (Bild C) 1. Bild F: Wickeln Sie das Netzkabel|14 in der Kabelaufwicklung|17 auf der Unterseite des Unterteils|9 auf. 2. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das Unterteil|9. 3. Setzen Sie Dampfkorb 1 in 2 und dann beide in den Dampfkorb|3. 4. Stellen Sie die Reisschale|2 in die Dampfkörbe|3. 5. Setzen Sie den Deckel|1 auf. 6. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das Unterteil|9. 7. Verstauen Sie das Gerät. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Das Symbol der durchgestrichenen Abfalltonne auf Rädern bedeutet, dass das Produkt in der Europäischen Union einer getrennten Müllsammlung zugeführt werden muss. Dies gilt für das Produkt und alle mit diesem Symbol gekennzeichneten Zubehörteile. Gekennzeichnete Produkte dürfen nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen an einer Annahmestelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Recycling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu entlasten. Informationen zur Entsorgung und der Lage des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie z.|B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den Gelben Seiten. 10.6 Gerät entkalken Je nach Wasserhärte können sich in dem Gerät Kalkablagerungen bilden. Diese sollten Sie regelmäßig entfernen, um Energie zu sparen, die Lebensdauer des Gerätes zu erhöhen sowie aus hygienischen Gründen. 1. Wischen Sie die verkalkten Stellen mit einem Tuch ab, das Sie mit etwas Essig getränkt haben. 2. Wenn der Dampferzeuger|13 stärker verkalkt sein sollte, füllen Sie handelsüblichen Entkalker in das Unterteil|9 und lassen ihn über Nacht stehen. WARNUNG vor Sachschäden! ~ Keinesfalls darf das Gerät eingeschaltet werden, während es entkalkt wird. Dies könnte zu Schäden führen. 3. Spülen Sie anschließend gründlich nach. 4. Verwenden Sie das Gerät erst wieder, wenn es vollständig getrocknet ist. 130 DE Verpackung Wenn Sie die Verpackung entsorgen möchten, achten Sie auf die entsprechenden Umweltvorschriften in Ihrem Land. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 131 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 12. Problemlösung 13. Technische Daten Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht funktionieren, gehen Sie bitte erst diese Checkliste durch. Vielleicht ist es nur ein kleines Problem, das Sie selbst beheben können. Modell: SDG 950 C3 Netzspannung: 220-240 V ~ 50 Hz Schutzklasse: I Leistung: 950 W GEFAHR durch Stromschlag! ~ Versuchen Sie auf keinen Fall, das Gerät selbstständig zu reparieren. Fehler Mögliche Ursachen / Maßnahmen • • Keine Funktion • Ist die Stromversorgung sichergestellt? Überprüfen Sie den Anschluss. Hat der Überhitzungsschutz das Gerät ausgeschaltet? (siehe “Überhitzungsschutz” auf Seite 121) Technische Symbole Geprüfte Sicherheit. Geräte müssen den allgemein anerkannten Regeln der Technik genügen und gehen mit dem Produktsicherheitsgesetz (ProdSG) konform. Mit der CE-Kennzeichnung erklärt die HOYER Handel GmbH die EU-Konformität. Technische Änderungen vorbehalten. DE 131 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 132 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 14. Garantie der HOYER|Handel GmbH Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3|Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt. Von der Garantie ausgeschlossen sind Verschleißteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Leuchtmittel oder andere Teile, die aus Glas gefertigt sind. Garantiebedingungen Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist. Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum. Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpƃichtig. Garantieumfang Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft. 132 DE Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserem autorisierten Service-Center vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Abwicklung im Garantiefall Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen: • Bitte halten Sie für alle Anfragen die Artikelnummer IAN:|292163 und den Kassenbon als Nachweis für den Kauf bereit. • Die Artikelnummer finden Sie auf dem Typenschild, einer Gravur, auf dem Titelblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Gerätes. • Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst das nachfolgend benannte Service-Center telefonisch oder per E-Mail. __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 133 Mittwoch, 8. November 2017 12:11 12 • Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service Anschrift übersenden. Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Software herunterladen. Service-Center DE Service Deutschland Tel.: 0800 5435 111 (kostenfrei) E-Mail: [email protected] AT Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] CH Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN: 292163 Lieferant Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst das genannte Service-Center. HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg DEUTSCHLAND DE 133 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 134 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19 __292163_Dampfgarer_B6.book Seite 135 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19