Documenttranscriptie

BE5014321 BE5014701 BE5014721 NL Gebruiksaanwijzing FR Notice d'utilisation 2 40  2 www.aeg.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 KLOKFUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 EXTRA FUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 PROBLEMEN OPLOSSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 TECHNISCHE GEGEVENS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren. Ga naar onze website voor: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie: www.aeg.com Registreer uw product voor een betere service: www.aeg.com/productregistration Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat: www.aeg.com/shop KLANTENSERVICE Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan. Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de hand hebt. De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer. Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie. Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden.  NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit. • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan van een volwassene of van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. • Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Kinderen jonger dan 3 jaar moeten niet zonder toezicht in de buurt van het apparaat worden gelaten. • Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. • Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet. • Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te activeren. • Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht. 1.2 Algemene veiligheid • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. • Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het appa-  4 www.aeg.com • • • • • • • 2. raat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrail in de omgekeerde volgorde. Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Montage WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Wees voorzichtig met het verplaatsen van het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoenen. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. • Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd.  NEDERLANDS • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Neem contact op met de service-afdeling of een elektromonteur om een beschadigde hoofdkabel te vervangen. • Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. • Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. • De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het 5 apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. 2.2 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke omgeving. • De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Houd de deur van het apparaat altijd dicht als het apparaat in werking is. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan. • Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. • Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:  6 www.aeg.com – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. - leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. - Plaats geen water direct in het hete apparaat. - Haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. - Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. • Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Bereiding met stoom WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. • De deur van het apparaat niet openen tijdens de bereiding met stoom. Er kan stoom vrijkomen. 2.3 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de service-afdeling. • Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar! • Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. • Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken. • Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.4 Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. 2.5 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer van het apparaat af en gooi dit weg. • Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinderen en huisdieren opgesloten raken in het apparaat.  NEDERLANDS 7 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 1 10 Afvoerpijp 2 3 4 5 6 14 5 13 4 7 3 8 2 12 11 1 10 9 1 Bedieningsknop voor ovenfunctie 2 Elektronische tijdschakelklok 3 Temperatuurknop 4 Waterreservoir 5 Grill 6 Opening voor vleesthermometer 7 Ovenlampje 11 Waterafvoerklep 12 Typeplaatje 13 Inzetniveaus 14 Stoomtoevoer 3.1 Ovenaccessoires • Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen. • Bakplaat Voor gebak en koekjes. • Grill- / Braadpan Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te vangen. • Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht. • Telescopische geleiders Voor roosters en bakplaten 8 Ventilator 9 Verwijderbare geleider 4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . 2. 4.1 Eerste reiniging • Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails (indien van toepassing). • Reinig het apparaat voor het eerste gebruik. Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging". 4.2 De dagtijd instellen Op het display wordt en 12:00 weergegeven. 12 knippert. 1. Druk op + of - om de juiste tijd in te stellen. Druk op om te bevestigen. Dit is alleen nodig de eerste keer dat u de tijd instelt. Hierna wordt de nieuwe tijd automatisch na vijf seconden opgeslagen. en het ingeHet display toont stelde uur. 00 knippert. 3. Druk op + of - om de juiste minuten in te stellen. 4. Druk op om te bevestigen. Dit is alleen nodig de eerste keer dat u de tijd instelt. Hierna wordt de nieuwe tijd automatisch na vijf seconden opgeslagen. Op het display verschijnt de nieuwe tijd.  8 www.aeg.com 1. De dagtijd wijzigen U kunt de dagtijd alleen wijzigen als het apparaat uit staat. drukken tot de weergave voor Blijf op knippert op het de tijd van de dag display. Voer de procedure "De dagtijd instellen" uit om de nieuwe tijd in te stellen. 4.3 Voorverwarmen Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 2. Laat het apparaat 45 minuten werken. 3. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 4. Laat het apparaat 15 minuten werken. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is. Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg te branden. 5. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Om het apparaat te bedienen, moet u de bedieningsknop indrukken. De bedieningsknop komt naar voren. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen. 3. Draai, om het apparaat uit te schakelen, de functieknop van de oven op de uitstand. 2. 5.1 Het apparaat aan- en uitzetten 1. Draai de knop voor de ovenfuncties naar een ovenfunctie. 5.2 Ovenfuncties Ovenfunctie Toepassing Uit-stand Het apparaat staat uit. Snel opwarmen ° Om de opwarmtijd te verkorten. Multi hetelucht Voor het braden of braden en bakken van gerechten waarvoor dezelfde bereidingstemperatuur nodig is, op meer dan één roosterhoogte, zonder dat er smaken worden overgebracht van het ene naar het andere gerecht. Pizza hetelucht Om pizza, quiche of taart te maken. Boven + onderwarmte Bakken en braden op één ovenniveau. De bovenste en onderste verwarmingselementen worden gelijktijdig ingeschakeld.  NEDERLANDS Ovenfunctie Toepassing Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem. Alleen het onderste verwarmingselement werkt. Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel. Grill Voor het grillen van platte gerechten in kleine hoeveelheden in het midden van het rooster. Voor het maken van toast. Grill intens Voor het grillen van plat voedsel in grote hoeveelheden. Voor het maken van toast. Het volledige grillelement wordt geactiveerd. Circulatiegrill Voor het bakken van grote stukken vlees. Het grillelement en de ovenventilator werken samen, zodat de hetelucht rond de gerechten circuleert. Multi hetelucht + stoom Om gerechten te stomen. 3. 5.3 Snel opwarmen De functie Snel opwarmen verkort de opwarmtijd. 1. Stel de functie Snel opwarmen in. Zie de ovenfunctietabel. 2. Draai de knop voor de temperatuur / om de temperatuur in te op stellen. Wanneer het apparaat op de ingestelde temperatuur is, hoort u een geluidssignaal. De Snel opwarmenfunctie schakelt niet uit na het geluidssignaal. U moet de functie handmatig uitschakelen. 4. Ovenfunctie instellen. 5.4 Display 1 Timer 7 1 2 3 2 Opwarmen en restwarmte-indicatie 3 Waterreservoir (alleen geselecteerde modellen) 4 Vleesthermometer (alleen geselec- teerde modellen) 5 Deurvergrendeling (alleen geselecteerde modellen) 6 Uren/minuten 7 7 Klokfuncties 5.5 Toetsen Knop Functie Klok , 9 Minus, plus Omschrijving De klokfunctie instellen. De tijd instellen. 6 5 4  10 www.aeg.com Knop Functie Kookwekker Omschrijving De Kookwekker instellen. Houd de knop langer dan 3 seconden ingedrukt om de ovenlamp in of uit te schakelen. Huishoudelijk De oventemperatuur of de temperatuur van de vleesthermometer (indien van toepassing). Alleen gebruiken indien er een ovenfunctie in werking is. 5.6 Opwarmen en restwarmteindicatie Als u een ovenfunctie inschakelt, gaan de balkjes op het display een voor een branden. De balkjes geven aan dat de oventemperatuur toeneemt of afneemt. Wanneer u het apparaat uitschakelt, geeft het display de restwarmte aan als de temperatuur in de oven hoger is dan 40 °C. Draai de temperatuurknop naar links of rechts om de oventemperatuur op het display weer te geven. 5.7 Bereiding met stoom 1. 2. Stel de functie in. Druk op het deksel van het waterreservoir om deze op openen. Vul het waterreservoir met water tot het lampje Reservoir vol gaat branden. De maximumcapaciteit van het reservoir is 900 ml. Dit is voldoende om ongeveer 55 - 60 minuten mee te koken. Gebruik alleen water als vloeistof. Gebruik geen gefilterd (gedemineraliseerd) of gedistilleerd water. Gebruik geen andere vloeistoffen. Schenk geen ontvlambare of alcoholische vloeistoffen (grappa, whisky, cognac, etc.) in het waterreservoir. 3. Druk het waterreservoir in de oorspronkelijke positie. 4. Bereid de etenswaren voor met het juiste kookgerei. 5. Stel de temperatuur in tussen de 130 en 230 °C. Bereidingen met stoom geven niet erg goede resultaten bij temperaturen boven de 230 °C. 6. Maak het waterreservoir na de bereiding met stoom leeg. WAARSCHUWING! Wacht na elk gebruik van de functie hete lucht + stoom 60 minuten om te voorkomen dat er heet water uit de waterafvoerklep komt. 5.8 Indicatielampje waterreservoir Als het stomen in werking is, toont het display de aanduiding van het waterreservoir. De aanduiding van het waterreservoir toont het niveau van het water in de tank. • — Waterreservoir is vol. Er weerklinkt een geluidssignaal wanneer het reservoir vol is. • — Waterreservoir is half vol. • — Waterreservoir is leeg. Er weerklinkt een geluidssignaal wanneer het reservoir vol is. Als u teveel water in het reservoir giet, zal de beveiligingsafvoer het onderin de oven laten lopen. Verwijder het water met een spons of een doek. 5.9 Het waterreservoir leeg maken Zorg dat het apparaat is afgekoeld voordat u begint met het legen van het waterreservoir. 1. Bereid de afvoerpijp (C) voor die in hetzelfde pakket als de gebruikershandleiding is meegeleverd. Plaats connector (B) op een van de uiteinden van de afvoerpijp.  NEDERLANDS 11 3. Open de ovendeur en bevestig de connector (B) op de afvoerklep (A). 4. Druk bij het legen van het waterreservoir herhaaldelijk op de connector. 5. Als er geen water meer stroomt, haalt u de connector van de klep. A B C WAARSCHUWING! Gebruik het afvoerwater niet om het stoomreservoir weer te vullen. 2. Het kan zijn dat er water in het reservoir zit wanneer het display weergeeft. het symbool Wacht tot er geen water meer uit de waterafvoerklep komt. Plaats het tweede uiteinde van de afvoerpijp (C) in een container. Plaats deze container op een lagere plek dan de afvoerklep (A). 6. KLOKFUNCTIES Symbool Functie Kookwekker Dagtijd Beschrijving Voor het instellen van een afteltijd. Met deze functie kunt u de tijd regelen. Zie 'De dagtijd instellen'. Duur Instellen hoe lang het apparaat in werking is. Stel eerst een ovenfunctie in voordat u deze functie instelt. Einde Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. Stel eerst een ovenfunctie in voordat u deze functie instelt. U kunt Duur en Einde gelijktijdig instellen om de tijd in te stellen waarop het apparaat moet worden inen uitgeschakeld. Druk herhaaldelijk op klokfunctie te wijzigen. om de Druk op om de instellingen van de klokfuncties te bevestigen of wacht 5 seconden voordat de instelling automatisch wordt bevestigd. 6.1 De functie Bereidingsduur of Einde instellen 1. Blijf op of drukken tot het symbool op het display knippert. 2. Druk op + of - om de minuten in te stellen. 3. Druk op om te bevestigen. Druk op + of - om de uren in te stellen. 4. 5. Druk op om te bevestigen. Als de ingestelde tijd is verlopen, of en knipperen het symbool de ingestelde tijd. Er klinkt gedurende twee minuten een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld. Druk op een toets om het signaal uit te zetten. 7. Draai de functieknop van de oven naar de uit-stand. 6.  12 www.aeg.com Als u op de knop drukt terwijl u de tijd instelt voor de Bereidingsduur , gaat het apparaat naar de instelling van de . functie Einde 6.2 De kookwekker instellen Gebruik de kookwekker voor het instellen van een afteltijd. De maximale tijdsduur die u in kunt stellen bedraagt 23 uur en 59 minuten. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. U kunt de kookwekker op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. 1. Raak aan. en 00 knipperen in het display. 2. Druk op + of - om de kookwekker in te stellen. Eerst wordt de tijd berekend in minuten en seconden. Als de ingestelde tijd langer is dan 60 minuten, dan verschijnt het symbool op het display. Het apparaat berekent nu de tijd in uren en minuten. 3. De kookwekker start automatisch na vijf seconden. Na 90% van de ingestelde tijd klinkt er een geluidssignaal. 4. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, klinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. 00:00 en knipperen op het display. Druk op een toets om het signaal uit te zetten. Als u de Kookwekker instelt als Bereidingsduur of Einde lopen, gaat het symbool aan op het display. 6.3 Timer met optelfunctie Gebruik de timer met optelfunctie om bij te houden hoe lang de oven werkt. Deze wordt onmiddellijk ingeschakeld wanneer de oven begint met opwarmen. Houd om de timer met optelfunctie te resetten + en - ingedrukt. De timer gaat weer optellen. U kunt de timer met optelfunctie niet gebruiken als de functie Bereidingsduur of Einde werken. 7. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . 2. Steek de punt van de vleesthermometer (met het symbool op de hendel) in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in de aansluiting op de voorkant van het apparaat. Het dis- 7.1 Vleesthermometer De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het vlees. Wanneer het vlees de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. Er worden twee temperaturen ingesteld: • De oventemperatuur. Raadpleeg de braadtabel. • De kerntemperatuur. Raadpleeg de tabel voor de vleesthermometer. Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of originele vervangende onderdelen. 1. Stel de ovenfunctie en -temperatuur in.  NEDERLANDS play toont het symbool van de vleesthermometer en de standaard kerntemperatuur. Wanneer u de vleesthermometer voor het eerst gebruikt, dan is de standaard kerntemperatuur 60°C. 4. 9. Schakel het apparaat uit. Wanneer het apparaat de voorlopige duurtijd voor het eerst berekent, dan knippert het symbool op het display. Wanneer de berekening voltooid is, wordt de bereidingsduur weergegeven. Tijidens de bereiding worden de berekeningen op de achtergrond uitgevoerd en de duurtijd op het display wordt zonodig bijgewerkt. Wanneer knippert, kunt u de temperatuurknop gebruiken om de standaard kerntemperatuur te wijzigen. 5. Druk op om de nieuwe kerntemperatuur op te slaan, of wacht 10 seconden tot de instelling automatisch wordt opgeslagen. De nieuwe standaard kerntemperatuur wordt weergegeven tijdens het volgende gebruik van de vleesthermometer. 6. De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 7. Wanneer het vlees de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, knipperen de symbolen voor de kerntemperatuur en de vleesthermometer. Er klinkt gedurende twee minuten een geluidssignaal. Druk op een willekeurige knop of open de deur om het geluid te stoppen. 8. Verwijder de stekker van de vleesthermometer uit het contact. Haal het vlees uit het apparaat. U kunt de kerntemperatuur tijdens de bereiding altijd wijzigen: 1. Druk op : – Eén maal - het display toont de ingestelde kerntemperatuur dewelke elke 10 seconden wisselt naar de actuele kerntemperatuur. – Twee maal - het display toont de actuele oventemperatuur dewelke elke 10 seconden wisselt naar de ingestelde oventemperatuur. – Drie maal - het display toont de ingestelde oventemperatuur. 2. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen. 7.2 Telescopische geleiders 1. °C 13 Trek de telescopische geleiders rechts en links naar buiten.  14 www.aeg.com 2. °C Bewaar de montage-instructies van de telescopische geleiders voor toekomstig gebruik. Dankzij de telescopische geleiders kunt u makkelijker roosters en bakplaten plaatsen en uitnemen. LET OP! De telescopische geleiders niet in de afwasautomaat reinigen. De telescopische geleiders niet invetten. Plaats het rooster op de telescopische geleiders en duw ze voorzichtig in het apparaat. Zorg dat u de telescopische geleiders helemaal in het apparaat schuift voordat u de ovendeur sluit. 7.3 Accessoires voor de bereiding met stoom De stoomaccessoires worden niet met het apparaat meegeleverd. Neem voor meer informatie contact op met uw plaatselijke leverancier. De schaal voor bereiding met stoom • Glazen kom (A) • Deksel (B)  NEDERLANDS 15 • Spuitmondslang (C) • Spuitmond wordt gebruikt voor direct stomen in de schaal (D) • Stalen grill (E) C De schaal bestaat uit een glazen kom, een deksel met een gat voor de spuitmondslang (C) en een stalen grill om de schaal op te zetten. De spuitmond en spuitmondslang. "C" is de spuitmondslang voor bereiding met stoom, "D" is de spuitmond voor direct stomen. C D  16 www.aeg.com Bereiding met stoom in de dieetschaal Plaats de etenswaren op de stalen grill in de schaal en doe de deksel erop. Steek de spuitmondslang in de speciale opening in de deksel van de dieetschaal. Plaats de schaal op het tweede inzetniveau vanaf de bodem. Steek het andere uiteinde van de spuitmondslang in de stoomtoevoer (zie hoofdstuk "Productbeschrijving"). Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet plet en dat de slang geen verwarmingselement aan de bovenkant van de oven raakt. Stel de oven in op de stoomfunctie. Direct stomen Plaats het gerecht op de stalen grill van de braadslede. Voeg wat water toe. Plaats de spuitmond (D) in de spuitmondslang (C). Sluit het andere eind aan de stoominlet aan. De deksel van de schaal wordt niet gebruikt. Wanneer u gerechten als kip, eend, kalkoen, geit of een grote vis bereidt, steekt u de spuitmond (D) rechtstreeks in het lege deel van het vlees. Zorg dat de openingen hiermee niet worden geblokkeerd. Plaats de schaal op het eerste of tweede inzetniveau vanaf de bodem. Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet plet en dat de slang geen verwarmingselement aan de bovenkant van de oven raakt. Stel de oven in op de stoomfunctie. Zie voor meer informatie over bereiding met stoom de kooktabellen voor bereiding met stoom in het hoofdstuk “Praktische tips”. De spuitmondslang is speciaal ontworpen voor het bereiden van voedsel en bevat geen schadelijke stoffen. Wees voorzichtig met het gebruik van de spuitmond als de oven werkt. Draag beschermende ovenhandschoenen als u de spuitmond hanteert in een warme  NEDERLANDS 17 oven. Verwijder altijd de spuitmond uit de oven als u geen stoomfunctie gebruikt. Gebruik geen hete bakschalen op koude / natte oppervlakken. Gebruik geen koude vloeistof in een hete bakschaal. Gebruik de schaal niet op een hete kookplaat. Maak de schaal niet schoon met schuurmiddelen, schuursponsjes en schuurpoeders.  18 www.aeg.com 8. EXTRA FUNCTIES 8.1 KINDERSLOT Wanneer het Kinderslot ingeschakeld is, kunt u de oven niet bedienen. Dit om te voorkomen dat kinderen het apparaat niet per ongeluk in kunnen schakelen. Inschakelen/uitschakelen van het kinderslot: 1. Stel geen ovenfunctie in. 2. Houd en + gelijktijdig ten minste 2 seconden ingedrukt. 3. Er klinkt een geluidsignaal. SAFE gaat aan/uit (wanneer u het kinderslot inschakelt/uitschakelt) op het display. 8.2 Toetsblokkering Van toepassing op modellen met pyrolysereiniging. Toetsblokkering voorkomt dat een ovenfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld. U kunt de Toetsblokkering alleen inschakelen als het apparaat in werking is. Inschakelen/uitschakelen van de Toetsblokkering: 1. Schakel het apparaat in. 2. Schakel een ovenfunctie of instelling in. 3. Houd en + gelijktijdig ten minste 2 seconden ingedrukt. 4. Er klinkt een geluidsignaal. Loc gaat aan of uit (wanneer u de Toetsblokkering inschakelt/uitschakelt) op het display. Als de oven beschikt over de functie voor pyrolysereiniging, wordt de deur vergrendeld gaat aan in het display. U kunt het apparaat uitschakelen als de toetsblokkering aan is. Als u het apparaat uit zet, wordt de toetsblokkering uitgeschakeld. Loc gaat aan op het display als u een schakelaar verdraait of op een knop drukt. 8.3 Automatische uitschakeling Het toestel schakelt zichzelf na enige tijd uit om veiligheidsredenen: • Als een ovenfunctie in werking is. • Als u de oventemperatuur niet verandert. Oventemperatuur Uitschakeltijd instellen 30 - 120 °C 12.5 h 120 - 195 °C 8.5 h 200 - 245 °C 5.5 h 250 - maximum °C 3.0 h Druk na een automatische uitschakeling op een willekeurige knop om het toestel opnieuw te activeren. De automatische uitschakeling werkt met alle ovenfuncties, behalve Duur, Einde, Startuitstel en Vleesthermometer. 8.4 Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat blijft de ventilatie door werken totdat de temperatuur in het apparaat is afgekoeld. 8.5 Veiligheidsthermostaat Een onjuiste bediening van het apparaat of defecte componenten kunnen gevaarlijke oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld.  NEDERLANDS 19 9. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS 9.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • De nummers van de ovenniveaus. • Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. • Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf de bodem van het apparaat. • Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt. • Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat tijdens de werking opent. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten voorverwarmen. • Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat. • Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag beschadigen. 9.2 Voor de bereiding van gebak • De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken. • Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. 9.3 Voor de bereiding van vlees en vis • Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. • Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. • Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. 9.4 Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.  20 www.aeg.com 9.5 Bak- en braadtabel GEBAK Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] Roosterhoogte Temp [°C] Bereidingstijd [min] Schuimtaart 2 170 3 (2 en 4) 160 45-60 In een cakevorm Zandtaartdeeg 2 170 3 (2 en 4) 160 20-30 In een cakevorm Kwarktaart met karnemelk 1 170 2 165 60-80 In een cakevorm van 26 cm Appelgebak (appeltaart) 2 170 2 (links en rechts) 160 80-100 In twee cakevormen van 20 cm op een bakrooster1) Strudel 3 175 2 150 60-80 Op een bakplaat Geleitaart 2 170 2 (links en rechts) 165 30-40 In een cakevorm van 26 cm Cake, zacht 2 170 2 160 50-60 In een cakevorm van 26 cm Kerstgebak/ machtige vruchtencake 2 160 2 150 90-120 In een cakevorm van 20 cm1) Pruimentaart 1 175 2 160 50-60 In een broodvorm 1) Cakejes één niveau 3 170 3 140-1 50 20-30 Op een bakplaat Cakejes twee niveaus - - 2 en 4 140-1 50 25-35 Op een bakplaat Cakejes drie niveaus - - 1, 3 en 5 140-1 50 30-45 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes - één niveau 3 140 3 140-1 50 30-35 Op een bakplaat Multi hetelucht Notities  NEDERLANDS Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] Multi hetelucht Roosterhoogte Temp [°C] Bereidingstijd [min] 21 Notities Koekjes/ deegreepjes - twee niveaus - - 2 en 4 140-1 50 35-40 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes - drie niveaus - - 1, 3 en 5 140-1 50 35-45 Op een bakplaat Schuimgebakjes - één niveau 3 120 3 120 80-100 Op een bakplaat Schuimgebakjes twee niveaus - - 2 en 4 120 80-100 Op een bakplaat1) Broodjes 3 190 3 190 12-20 Op een bakplaat1) Eclairs - één niveau 3 190 3 170 25-35 Op een bakplaat Eclairs- twee niveaus - - 2 en 4 170 35-45 Op een bakplaat Taartjes 2 180 2 170 45-70 In een cakevorm van 20 cm Vruchtencake 1 160 2 150 110-120 In een cakevorm van 24 cm Victoriataart met jamvulling 1 170 2 (links en rechts) 160 50-60 In een cakevorm van 20 cm Multi hetelucht 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. BROOD EN PIZZA Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] Wit brood 1 190 Roosterhoogte Temp [°C] Bereidingstijd [min] 1 190 60-70 Notities 1 -2 stukken, 500 gram per stuk1)  22 www.aeg.com Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] Roosterhoogte Temp [°C] Bereidingstijd [min] Multi hetelucht Notities Roggebrood 1 190 1 180 30-45 In een broodvorm Broodjes 2 190 2 (2 en 4) 180 25-40 6 - 8 broodjes op een bakplaat1) Pizza 1 230-2 50 1 230-2 50 10-20 Op een bakplaat of in een diepe braadpan1) Scones 3 200 3 190 10-20 Op een bakplaat1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. HARTIGE OVENGERECHTEN Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] Multi hetelucht Roosterhoogte Bereidingstijd Temp [min] [°C] Notities Pasta 2 200 2 180 40-50 In een vorm Hartige groententaart 2 200 2 175 45-60 In een vorm Quiches 1 180 1 180 50-60 In een vorm1) Lasagne 2 180-1 90 2 180-1 90 25-40 In een vorm1) Cannelloni 2 180-1 90 2 180-1 90 25-40 In een vorm1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. VLEES Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] Multi hetelucht Roosterhoogte Bereidingstijd Temp [min] [°C] Notities Rundvlees 2 200 2 190 50-70 Op een bakrooster Varkensrug 2 180 2 180 90-120 Op een bakrooster  NEDERLANDS Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] 23 Multi hetelucht Roosterhoogte Bereidingstijd Temp [min] [°C] Notities Kalfsvlees 2 190 2 175 90-120 Op een bakrooster Engelse rosbief, rood 2 210 2 200 50-60 Op een bakrooster Engelse rosbief, medium 2 210 2 200 60-70 Op een bakrooster Engelse rosbief, gaar 2 210 2 200 70-75 Op een bakrooster Schouderkarbonade 2 180 2 170 120-150 Met zwoerd Varkensschenkel 2 180 2 160 100-120 2 stuks Lamsvlees 2 190 2 175 110-130 Bout Kip 2 220 2 200 70-85 Heel kalkoen 2 180 2 160 210-240 Heel eend 2 175 2 220 120-150 Heel gans 2 175 1 160 150-200 Heel Konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken gesneden haas 2 190 2 175 150-200 In stukken gesneden fazant 2 190 2 175 90-120 Heel VIS Boven + onderwarmte SOORT GERECHT Rooster- Temp hoogte [°C] Multi hetelucht Roosterhoogte Bereidingstijd Temp [min] [°C] Notities Forel/Zeebrasem 2 190 2 175 40-55 3-4 vissen Tonijn/zalm 2 190 2 175 35-60 4-6 filets 9.6 Grill Verwarm de oven vóór de bereiding 3 minuten voor.  24 www.aeg.com Aantal SOORT GERECHT Grill Bereidingstijd [min] Stuks [g] Roosterhoogte Temp [°C] 1e kant 2e kant Tournedos 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14 Biefstuk 4 600 4 max. 10 - 12 6-8 Worstjes 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12 Varkenskotelet 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14 Kip (in 2 helften) 2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30 Spiesen 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12 Kippenborst 4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 - Visfilets 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12 Geroosterde sandwiches 4-6 - 4 max. 5-7 - Geroosterd brood 4-6 - 4 max. 2-4 2-3 9.7 Circulatiegrill Rundvlees SOORT GERECHT Aantal Roosterhoogte Temperatuur [°C] Tijd [min] Rosbief of ossenhaas, rood per cm dikte 1 of 2 190 - 200 1) 5-6 Rosbief of ossenhaas, medium per cm dikte 1 of 2 180 - 190 1) 6-8 Rosbief of ossenhaas, gaar per cm dikte 1 of 2 170 - 180 1) 8 - 10 1) Oven voorverwarmen. Varkensrug SOORT GERECHT Aantal Roosterhoogte Temperatuur [°C] Tijd [min] Schouderstuk, nekstuk, hamlap 1 – 1,5 kg 1 of 2 160 - 180 90 - 120 Kotelet, ribbetje 1 – 1,5 kg 1 of 2 170 - 180 60 - 90 Gehaktbrood 750 g - 1 kg 1 of 2 160 - 170 50 - 60 Varkensschenkel (voorgekookt) 750 g - 1 kg 1 of 2 150 - 170 90 - 120  NEDERLANDS 25 Kalfsvlees SOORT GERECHT Aantal Geroosterd kalfsvlees Kalfsschenkel Roosterhoog- Temperatuur te [°C] Tijd [min] 1 kg. 1 of 2 160 - 180 90 - 120 1,5 – 2 kg 1 of 2 160 - 180 120 - 150 Lamsvlees SOORT GERECHT Aantal Roosterhoog- Temperatuur te [°C] Tijd [min] Lamsbout, geroosterd lamsvlees 1 – 1,5 kg 1 of 2 150 - 170 100 - 120 Lamsrug 1 – 1,5 kg 1 of 2 160 - 180 40 - 60 Gevogelte SOORT GERECHT Aantal Stukken gevogelte 200 – 250 g p.p. 1 of 2 200 - 220 30 - 50 Halve kip 400 – 500 g p.p. 1 of 2 190 - 210 35 - 50 Kip, haantje 1 – 1,5 kg 1 of 2 190 - 210 50 - 70 eend 1,5 – 2 kg 1 of 2 180 - 200 80 - 100 gans Roosterhoog- Temperatuur te [°C] Tijd [min] 3,5 – 5 kg 1 of 2 160 - 180 120 - 180 kalkoen 2,5 – 3,5 kg 1 of 2 160 - 180 120 - 150 kalkoen 4 – 6 kg 1 of 2 140 - 160 150 - 240 Vis (gestoomd) SOORT GERECHT Aantal Hele vis Roosterhoog- Temperatuur te [°C] 1 – 1,5 kg 1 of 2 210 - 220 Tijd [min] 40 - 60 9.8 Ontdooien SOORT GERECHT Kip [g] 1000 Ontdooitijd [min] 100-140 Nadooitijd [min] Notities 20-30 Leg de kip op een omgekeerde onderschotel in een groot bord. Halverwege de bereidingstijd omdraaien.  26 www.aeg.com SOORT GERECHT [g] Ontdooitijd [min] Nadooitijd [min] Notities Vlees 1000 100-140 20-30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 90-120 20-30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 150 25-35 10-15 - Aardbeien 300 30-40 10-20 - Boter 250 30-40 10-15 - Room 2 x 200 80-100 10-15 Room kan ook met nog licht bevroren deeltjes goed worden geklopt. Gebak 1400 60 60 - 9.9 Inmaken Bessen Temperatuur [°C] Inmaken/wecken tot het parelen begint [min] Aanvullende bereidingstijd op 100 °C [min] 160 – 170 35 – 45 – Temperatuur [°C] Inmaken/wecken tot het parelen begint [min] Aanvullende bereidingstijd op 100 °C [min] 160 – 170 35 – 45 10 – 15 Temperatuur [°C] Inmaken/wecken tot het parelen begint [min] Aanvullende bereidingstijd op 100 °C [min] Wortelen1) 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Komkommers 160 – 170 50 – 60 – Gemengde pickles 160 – 170 50 – 60 5 – 10 Koolrabi, erwten, asperges 160 – 170 50 – 60 15 – 20 CONFITUUR Aardbeien, bosbessen, frambozen, rijpe kruisbessen Steenvruchten CONFITUUR Peren, kweeperen, pruimen Groenten CONFITUUR 1) Laat de confituur na het uitschakelen van het apparaat in de oven staan.  NEDERLANDS 27 9.10 Drogen - Multi hetelucht Dek de ovenroosters met bakpapier af. GROENTE SOORT GERECHT Ovenniveau 1 niveau 2 niveaus Temperatuur [°C] Tijd [uren] Bonen 3 1/4 60-70 6-8 Paprika's 3 1/4 60-70 5-6 Soepgroenten 3 1/4 60-70 5-6 Paddenstoelen 3 1/4 50-60 6-8 Kruiden 3 1/4 40-50 2-3 1 niveau 2 niveaus Temperatuur [°C] Tijd [uren] Pruimen 3 1/4 60-70 8-10 Abrikozen 3 1/4 60-70 8-10 Schijfjes appel 3 1/4 60-70 6-8 Peren 3 1/4 60-70 6-9 FRUIT SOORT GERECHT Ovenniveau 9.11 Multi hetelucht + stoom GEBAK SOORT GERECHT Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Appeltaart 2 160 60 - 80 In een cakevorm van 20 cm1) Taarten 2 175 30 - 40 In een cakevorm van 26 cm Vruchtencake 2 160 80 - 90 In een cakevorm van 26 cm Cake, zacht 2 160 35 - 45 In een cakevorm van 26 cm Panettone 2 150 -160 70 - 100 In een cakevorm van 20 cm1) Pruimentaart 2 160 40 - 50 In een broodvorm 1) Cakejes 3 (2 en 4) 150 -160 25 - 30 Op een bakplaat Koekjes 3 (2 en 4) 150 20 - 35 Op een bakplaat Notities  28 www.aeg.com SOORT GERECHT Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Notities 2 180 - 200 12 - 20 Op een bakplaat1) 3 (2 en 4) 180 15 - 20 Op een bakplaat1) Koffiebroodjes met gist Brioches 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. BROOD EN PIZZA [g] Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Wit brood 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 stuks, 500 gram per stuk1) Broodjes 500 2 (2 en 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 broodjes op een bakplaat1) – 2 200 - 220 20 - 30 Op een bakplaat1) SOORT GERECHT Pizza Notities 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. HARTIGE OVENGERECHTEN SOORT GERECHT Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Notities Gevulde groenten 1 170 - 180 30 - 40 In een vorm Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 In een vorm 1 (2 en 4) 160 - 170 50 - 60 In een vorm Aardappelgratin VLEES [g] Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Geroosterd varkensvlees 1000 2 180 90 - 110 Op een bakrooster Kalfsvlees 1000 2 180 90 - 110 Op een bakrooster Biefstuk 1000 rood 2 210 45 - 50 Op een bakrooster medium 2 200 55 - 65 Op een bakrooster gaar 2 190 65 - 75 Op een bakrooster SOORT GERECHT Notities  NEDERLANDS [g] Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Notities Lamsvlees 1000 2 175 110 - 130 Bout Kip 1000 2 200 55 - 65 Hele SOORT GERECHT kalkoen 4000 2 170 180 - 240 Hele eend 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Hele gans 3000 1 160 - 170 150 - 200 Heel konijn – 2 170 - 180 60 - 90 In stukken gesneden [g] Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Notities Forel 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 vissen Tonijn 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filets Stokvis – 2 200 20 - 30 – 29 VIS SOORT GERECHT MET STOOM OPNIEUW VERWARMEN Ovenniveau Temp [°C] Bereidingstijd [min] Stoofschotels 2 140 15 - 25 Opnieuw verwarmen op een bord1) Pasta en saus 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen op een bord1) Bijgerechten (d.w.z. rijst, aardappelen, pasta) 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen op een bord1) Bordgerechten 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen op een bord1) Vlees 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen op een bord1) Groenten 2 140 10 - 15 Opnieuw verwarmen op een bord1) SOORT GERECHT 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Notities  30 www.aeg.com 9.12 Bereiden in de dieetschaal met Multi hetelucht + stoom GROENTE SOORT GERECHT Ovenniveau Temperatuur [°C] Bereidingstijd [min] Broccoliroosjes 2 150 20 - 25 Aubergine 2 150 15 - 20 Bloemkoolroosjes 2 150 25 - 30 Tomaten 2 150 15 Witte asperges 2 150 35 - 45 Groene asperges 2 150 25 - 35 Courgetteplakjes 2 150 20 - 25 Wortelen 2 150 35 - 40 Venkel 2 150 30 - 35 Koolrabi 2 150 25 - 30 Paprikareepjes 2 150 20 - 25 Selderieplakjes 2 150 30 - 35 Ovenniveau Temperatuur [°C] Bereidingstijd [min] Gekookte ham 2 150 55 - 65 Gepocheerde kippeborst 2 150 25 - 35 Casselerrib (gerookte varkensrug) 2 150 80 - 100 Ovenniveau Temperatuur [°C] Bereidingstijd [min] Forel 2 150 25 - 30 Zalmfilet 2 150 25 - 30 Ovenniveau Temperatuur [°C] Bereidingstijd [min] Rijst 2 150 35 - 40 Ongepelde tomaten, medium 2 150 50 - 60 VLEES SOORT GERECHT VIS SOORT GERECHT BIJGERECHTEN SOORT GERECHT  NEDERLANDS SOORT GERECHT Ovenniveau Temperatuur [°C] Bereidingstijd [min] Gekookte aardappelen, in vieren 2 150 35 - 45 Polenta 2 150 40 - 45 31 9.13 Vleesthermometertabel SOORT GERECHT Kerntemperatuur [°C] Geroosterd kalfsvlees 75 - 80 Kalfsschenkel 85 - 90 Engelse rosbief, rood 45 - 50 Engelse rosbief, medium 60 - 65 Engelse rosbief, gaar 70 - 75 Schouderkarbonade 80 - 82 Varkensschenkel 75 - 80 Lamsvlees 70 - 75 Kip 98 Haas 70 - 75 Forel/zeebrasem 65 - 70 Tonijn/zalm 65 - 70 10. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Vuil laat zich dan het makkelijkst verwijderen en kan niet aanbranden. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Maak alle ovenaccessoires na gebruik schoon en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met warm water en een schoonmaakmiddel. • Accessoire met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Hierdoor kan de antiaanbaklaag onherstelbaar worden beschadigd. Apparaten van roestvrij staal of aluminium: Maak de ovendeur alleen met een natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek. Gebruik nooit staalwol, zuren of bijtende producten, deze kunnen het ovenoppervlak beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon.  32 www.aeg.com 10.1 De afdichting van de deur schoonmaken • Voer regelmatig een controle van de deurafdichting uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik het apparaat niet als de afdichting van de deur is beschadigd. Neem contact op met de service-afdeling. • Voor meer informatie over het schoonmaken van de deurafdichting, raadpleegt u de algemene informatie over reiniging. 10.2 Inschuifrail U kunt de inschuifrail verwijderen om de zijwanden te reinigen. Verwijderen van de inschuifrail 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. 1 Trek de inschuifrail bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 2 De inschuifrail installeren Installeer de inschuifrail in de omgekeerde volgorde. • Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. Leg een doek op de bodem van de oven om schade aan het ovenlampje en het afdekglaasje te voorkomen. Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden. De afgeronde uiteinden van de inschuifrails moeten naar voren wijzen. 10.3 Ovenlampje WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het vervangen van het ovenlampje. Er bestaat risico op elektrische schokken. Voordat u het ovenlampje vervangt: • Schakel de oven uit. 1. Draai het afdekglas naar links en verwijder het. 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang het ovenlampje door een geschikt 300 °C hittebestendig ovenlampje. Gebruik hetzelfde ovenlamptype.  NEDERLANDS 4. Plaats het afdekglas terug. 10.4 Het waterreservoir reinigen WAARSCHUWING! Schenk geen water in het waterreservoir tijdens de reinigingscyclus. Tijdens de reinigingsprocedure kan er water uit de stoomtoevoer in de ovenruimte druppelen. Plaats een lekbak op het niveau direct onder de stoomtoevoer om te voorkomen dat het water op de bodem van de oven terechtkomt. U kunt na een tijd last krijgen van kalkaanslag in uw oven. Om dit te voorkomen, dient u de onderdelen van de oven die de stoom genereren schoon te maken Maak het waterreservoir na elke bereiding met stoom leeg. 1. Vul het waterreservoir met 850 ml water en 50 ml citroenzuur (vijf theelepels). Schakel de oven uit en wacht ongeveer 60 minuten. 2. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in op 230 °C. Schakel de 33 oven na 25 minuten uit en laat hem 15 minuten afkoelen. 3. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in tussen de 130 en 230°C. Schakel de oven na 10 minuten uit. Laat de oven afkoelen en laat de inhoud van het reservoir verder weglopen (zie 'Het waterreservoir leeg maken'). 4. Spoel het waterreservoir om en veeg de kalkresten aan de binnenkant van de oven met een doek weg. 5. Maak de afvoerslang met de hand schoon in een warm sopje. Om schade te voorkomen, kunt u beter geen zuren, spuitbussen of gelijksoortige schoonmaakmiddelen gebruiken. Soorten water • Zacht water met weinig kalk - de fabrikant beveelt dit aan, omdat de hoeveelheid schoonmaakprocedures hiermee afneemt. • Kraanwater - u kunt dit gebruiken als uw waterleiding een zuiveringsinstallatie of een waterontharder heeft. • Hard water met veel kalk - heeft geen invloed op de prestaties van het apparaat, maar de reinigingscycli moeten vaker worden uitgevoerd. HOEVEELHEID CALCIUM AANGEGEVEN DOOR W.H.O. (Wereldgezondheidsorganisatie) Kalkaanslag Waterhardheid (Franse hardheid) Waterhardheid (Duitse hardheid) Waterclassificatie Ontkalken om de 0 - 60 mg / l 0-6 0-3 Zoet of zacht 75 cycli - 2,5 maand 60 - 120 mg / l 6 - 12 3-7 Middelmatig hard 50 cycli - 2 maand 120 - 180 mg / l 12 - 18 8 - 10 Hard of kalkhoudend 40 cycli - 1,5 maand meer dan 180 mg / l meer dan 18 meer dan 10 Erg hard 30 cycli - 1 maand 10.5 De ovendeur reinigen De ovendeur heeft drie glazen panelen. U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken. De ovendeur kan dichtslaan als u de glazen panelen probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is.  34 www.aeg.com De ovendeur en de glasplaat verwijderen 1. Open de deur volledig en houd de twee deurscharnieren vast. 2. Til de hendels op de twee scharnieren omhoog en draai ze. 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (halfopen). Trek hem daarna naar voren en haal de deur uit zijn zitting.  NEDERLANDS 35 4. Leg de deur op een zachte doek op een stabiele ondergrond. 5. Maak het vergrendelingssysteem open om de glazen panelen te verwijderen. 6. Draai de twee bevestigingen 90° en verwijder ze uit hun houders. 7. Til de glasplaten voorzichtig op (stap 1) en verwijder ze een voor een uit de deur (stap 2). Start bij het bovenste paneel. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de glasplaten voorzichtig af. 90° 8. 1 2  36 www.aeg.com De deur en de glasplaten terugplaatsen Als u de glasplaten en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Voer bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde. Zorg ervoor dat u de glasplaten in de juiste volgorde terugplaatst. De middelste glasplaat heeft een decoratief frame. De bedrukte zone moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van de glasplaat op de bedrukte zijde na de installatie niet ruw aanvoelt. Zorg ervoor dat u de middelste glasplaat in de juiste uitsparingen plaatst (zie afbeelding). 11. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. Het apparaat is uitgeschakeld. Schakel het apparaat in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. Zie 'De dagtijd instellen'. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstan- Zorg ervoor dat de inden zijn niet ingesteld. stellingen correct zijn. De oven wordt niet warm. Automatische uitschakeling is actief. Raadpleeg "Automatisch uitschakelen". De oven wordt niet warm. De zekering in de zekeringkast is doorgebrand. Controleer de zekering. Als de zekering meer dan een keer doorslaat, moet u contact opnemen met een bevoegde elektricien. Het ovenlampje brandt niet. Het ovenlampje is kapot. Vervang het ovenlampje. De vleesthermometer werkt niet. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in het contact geplaatst. Steek de stekker van de vleesthermometer zo ver mogelijk in het contact.  NEDERLANDS Probleem De oven wordt niet warm. Op het display verschijnt Demo. Mogelijke oorzaak De demofunctie is ingeschakeld. Oplossing 1. 2. 3. 4. 5. 6. De display toont een foutcode. Er is een elektronische fout. 37 1. 2. Schakel het apparaat uit. Druk op de +-toets en houd deze ingedrukt. Draai als er een geluidssignaal klinkt de knop voor de ovenfuncties naar de eerste functie. Demo knippert in het display. Draai de knop voor de ovenfuncties naar de uit-stand. Laat de knop + los. Draai de temperatuurknop drie seconden naar rechts. Het geluidssignaal klinkt drie keer. De demofunctie is uitgeschakeld. Schakel het apparaat uit via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel het apparaat dan weer in. Neem contact op met het servicecentrum als de foutcode opnieuw op het display wordt weergegeven. Er bevindt zich water in de oven. Er zit te veel water in het reservoir. Zet het apparaat uit en neem het water op met een doek of een spons. De bereiding met stoom werkt niet. Het gat wordt verstopt door kalk. Controleer de stoomtoevoeropening. Verwijder de kalk. Het legen van het waterreservoir neemt meer dan drie minuten in beslag of er lekt water uit de opening van de stoomtoevoer. Er zit kalk in het apparaat. Controleer het waterreservoir. Zie 'Het waterreservoir reinigen'.  38 www.aeg.com Probleem De bereiding van de gerechten duurt te lang of de gerechten worden te snel gaar. Mogelijke oorzaak Oplossing De temperatuur is te laag of te hoog. Pas indien nodig de temperatuur aan. Volg het advies in de handleiding op. Stoom en condens slaan Het gerecht heeft te lang Laat gerechten na het neer op de gerechten en in de oven gestaan. bereiden niet langer dan in de oven. 15 - 20 minuten in de oven staan. Als u het probleem niet zelf kunt verhelpen, neemt u contact op met uw verkoper of de klantenservice. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Het type- plaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 12. TECHNISCHE GEGEVENS Voltage 230 V Frequentie 50 Hz 13. MONTAGE WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . 13.1 Inbouw 548 558 20 573 589 594 5  NEDERLANDS 39 13.2 Elektrische installatie 590 WAARSCHUWING! De elektrische installatie mag uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerd persoon. min. 550 20 De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. min. 560 Dit apparaat wordt geleverd met stekker en netsnoer. 13.3 Kabel 600 Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen (op het typeplaatje) en de tabel: min. 550 20 min. 560 A B Totaal vermogen Deel van de kabel maximaal 1380 W 3 x 0,75 mm² maximaal 2300 W 3 x 1 mm² maximaal 3680 W 3 x 1,5 mm² De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine kabels). 14. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.