Documenttranscriptie

BE5014321 BE5014701 BE5014721 BE501472J NL Gebruiksaanwijzing FR Notice d'utilisation 2 39 2 www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.......................................................................................3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.............................................................................. 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT..................................................................... 7 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT................... 7 5. DAGELIJKS GEBRUIK............................................................................................... 8 6. KLOKFUNCTIES...................................................................................................... 11 7. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES.........................................................................13 8. EXTRA FUNCTIES................................................................................................... 17 9. AANWIJZINGEN EN TIPS...................................................................................... 18 10. ONDERHOUD EN REINIGING............................................................................ 31 11. PROBLEEMOPLOSSING...................................................................................... 35 12. MONTAGE ........................................................................................................... 37 13. TECHNISCHE INFORMATIE................................................................................ 38 VOOR PERFECTE RESULTATEN Bedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren. Ga naar onze website voor: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie: www.aeg.com Registreer uw product voor een betere service: www.registeraeg.com Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat: www.aeg.com/shop KLANTENSERVICE Gebruik altijd originele onderdelen. Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens bij de hand hebt. Model, productnummer, serienummer. Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje. Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden. NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen • • • • • • • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet. Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te activeren. Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht. Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. 1.2 Algemene veiligheid • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. 4 www.aeg.com • • • • • • Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Installatie WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Wees voorzichtig met het verplaatsen van het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoenen. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. • Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd. • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. 2.2 Elektrische aansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden NEDERLANDS • • • • • • • • vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. Gebruik alleen de juiste isolatieapparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. Dit apparaat voldoet aan de EUrichtlijnen. 2.3 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Gebruik dit apparaat uitsluitend in een huishoudelijke omgeving. • De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het • • • • • • 5 apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. Oefen geen kracht uit op een geopende deur. Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan. Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. – Plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. • Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. • Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten deur. 6 www.aeg.com 2.4 Bereiding met stoom WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. • De deur van het apparaat niet openen tijdens de bereiding met stoom. Er kan stoom vrijkomen. 2.5 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de service-afdeling. • Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar! • Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. • Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken. • Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.6 Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. 2.7 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snij het netsnoer van het apparaat af en gooi dit weg. • Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinderen en huisdieren opgesloten raken in het apparaat. NEDERLANDS 7 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 6 7 14 5 13 4 8 3 9 2 1 2 3 4 5 6 7 1 12 11 10 3.2 Accessoires • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. • Bakplaat Voor gebak en koekjes. • Grill-/braadpan 8 9 10 11 12 13 14 Bedieningspaneel Knop voor ovenfuncties Elektronische tijdschakelklok Temperatuurregelknop Waterreservoir Verwarmingselement Opening voor kerntemperatuursensor Lampje Ventilator Rekframe, verwijderbaar Afvoerpijp Waterafvoerklep Rekstanden Stoomtoevoer Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te vangen. • Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht • Telescopische geleiders Voor roosters en bakplaten 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 4.1 Eerste reiniging Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. 1. Reinig het apparaat voor het eerste gebruik. 2. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. 4.2 Tijd instellen Na de eerste aansluiting op het elektriciteitsnet, blijven alle symbolen op het display enkele seconden branden. In de volgende seconden toont het display de softwareversie. Nadat de softwareversie is verdwenen, toont het display knippert. en "12:00". "12" 8 www.aeg.com 1. Druk op of op uur in te stellen. om het huidige 2. Druk op om te bevestigen. Dit is alleen nodig de eerste keer dat u de tijd instelt. Later wordt de nieuwe tijd automatisch opgeslagen na 5 seconden. Het display toont en het ingestelde uur. "00" knippert. 3. Druk op of op om de huidige minuten in te stellen. 4. Druk op om te bevestigen. Dit is alleen nodig de eerste keer dat u de tijd instelt. Later wordt de nieuwe tijd automatisch opgeslagen na 5 seconden. Op het display verschijnt de nieuwe tijd. 4.3 Tijd veranderen U kunt de dagtijd alleen wijzigen als de oven is uitgeschakeld. Druk op . De ingestelde tijd en het symbool knipperen op het display. Zie "De duur instellen" om een nieuwe tijd in te stellen. 4.4 Voorverwarmen Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg te branden. 1. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 2. Laat het apparaat een uur werken. 3. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 4. Laat het apparaat 15 minuten werken. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is. 5. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.1 Verzonken knoppen Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren. 5.2 Het apparaat aan- en uitzetten Het hangt van het model of uw apparaat knopsymbolen, indicatielampjes of lampjes heeft: • Het indicatielampje gaat aan wanneer de oven opwarmt. • Het lampje gaat aan als het apparaat in werking is. • Het symbool geeft aan of de knop de kookzones, de ovenfuncties of de temperatuur bedient. 1. Zet de functieknop van de oven op een ovenfunctie. 2. Draai de knop voor de temperatuur naar een temperatuur. 3. Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur in de uit-stand. NEDERLANDS 5.3 Ovenfuncties Ovenfunctie Applicatie Uit-stand Het apparaat staat uit. Snel opwarmen Om de opwarmtijd te verkorten. Multi hetelucht Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan bij Boven- en onderwarmte. Pizza hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruinen en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte. Boven + onderwarmte Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau. Onderwarmte Voor het bakken van cake met een knapperige bodem en voor het inmaken van voedsel. Ontdooien Om bevroren gerechten te ontdooien. Grill Om vlak voedsel te grillen en te toasten. Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Multi hetelucht + Om gerechten te stomen. stoom 5.4 Snel opwarmen De functie Snel opwarmen verkort de opwarmtijd. 1. Stel de functie Snel opwarmen in. Zie de ovenfunctietabel. 2. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen. Wanneer het apparaat op de ingestelde temperatuur is, hoort u een geluidssignaal. De Snel opwarmenfunctie schakelt niet uit na het geluidssignaal. U moet de functie handmatig uitschakelen. 3. Ovenfunctie instellen. 9 10 www.aeg.com 5.5 Weergave A G F B E C D A) Timer B) Opwarmen en restwarmte-indicatie C) Waterreservoir (alleen geselecteerde modellen) D) Vleesthermometer (alleen geselecteerde modellen) E) Deurslot (alleen geselecteerde modellen) F) Uren/minuten G) Klokfuncties 5.6 Toetsen Knop Functie Omschrijving KLOK De klokfunctie instellen. MIN De tijd instellen. KOOKWEKKER De KOOKWEKKER instellen. Houd de knop langer dan 3 seconden ingedrukt om de ovenlamp in of uit te schakelen. PLUS De tijd instellen. TEMPERATUUR De oventemperatuur of de temperatuur van de vleesthermometer (indien van toepassing). Alleen gebruiken indien er een ovenfunctie in werking is. 5.7 Controlelampje bij voorverwarmen Als u een ovenfunctie inschakelt, gaan de balkjes op het display een voor een branden. De balkjes geven aan dat de oventemperatuur toeneemt of afneemt. 5.8 Bereiding met stoom 1. Stel de -functie in. 2. Druk op het deksel van het waterreservoir om het reservoir te openen. Vul het waterreservoir met water tot het indicatielampje dat aangeeft dat het waterreservoir vol is, gaat branden. De maximumcapaciteit van het reservoir is 900 ml. Dit is voldoende voor ongeveer 55 - 60 minuten stomen. Gebruik alleen water als vloeistof. Gebruik geen gefilterd (gedemineraliseerd) of gedistilleerd water. Gebruik geen andere vloeistoffen. Schenk geen ontvlambare of alcoholische vloeistoffen (grappa, whisky, cognac, etc.) in het waterreservoir. 3. Duw het waterreservoir terug in de oorspronkelijke stand. 4. Bereid het gerecht voor in het bijbehorende kookgerei. 5. Stel de temperatuur in tussen de 130 en 230 °C. Bereiding met stoom geeft geen goede resultaten bij temperaturen boven de 230 °C. NEDERLANDS WAARSCHUWING! Wacht minimaal 60 minuten na elke bereiding met stoom om te voorkomen dat er heet water uit de waterafvoerklep komt. Leeg het waterreservoir wanneer u klaar bent met stomen. 11 1. Bereid de afvoerpijp (C) voor die in hetzelfde pakket als de gebruikershandleiding is meegeleverd. Plaats connector (B) op een van de uiteinden van de afvoerpijp. 2. Plaats het tweede uiteinde van de afvoerpijp (C) in een container. Plaats deze container op een lagere plek dan de afvoerklep (A). 5.9 Indicatielampje waterreservoir Als het stomen in werking is, toont het display de aanduiding van het waterreservoir. De aanduiding van het waterreservoir toont het niveau van het water in de tank. • A B C - Waterreservoir is vol. Er weerklinkt een geluidssignaal wanneer het reservoir vol is. Druk op een willekeurige toets om het geluidsignaal uit te zetten. • - Waterreservoir is half vol. • - Waterreservoir is leeg. Er weerklinkt een geluidssignaal wanneer het reservoir vol is. Als u teveel water in het reservoir giet, zal de beveiligingsafvoer het onderin de oven laten lopen. Verwijder het water met een spons of een doek. 5.10 Het waterreservoir leeg maken LET OP! Zorg dat het apparaat is afgekoeld voordat u begint met het legen van het waterreservoir. 3. Open de ovendeur en bevestig de connector (B) op de afvoerklep (A). 4. Druk bij het legen van het waterreservoir herhaaldelijk op de connector. Het kan zijn dat er water in het reservoir zit wanneer het display het symbool weergeeft. Wacht tot er geen water meer uit de waterafvoerklep komt. 5. Als er geen water meer stroomt, haalt u de connector van de klep. Gebruik het afvoerwater niet om het stoomreservoir weer te vullen. 6. KLOKFUNCTIES 6.1 Tabel klokfuncties Klokfunctie Applicatie DAGTIJD Met deze functie kunt u de tijd regelen. Zie "De tijd instellen". 12 www.aeg.com Klokfunctie Applicatie KOOKWEKKER Gebruik de kookwekker om de tijd af te tellen (maximaal 23 uur 59 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. U kunt de KOOKWEKKER op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. DUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. Gebruik dit alleen wanneer een ovenfunctie is ingesteld. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. Gebruik dit alleen wanneer een ovenfunctie is ingesteld. Bereidingsduur en einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt (tijdvertraging), als het apparaat op een later tijdstip automatisch wordt in- en uitgeschakeld. Druk opnieuw op om tussen de klokfuncties te schakelen. Als u op de knop drukt terwijl u het uur instelt voor de Gebruik om de instellingen voor de klokfuncties te bevestigen of wacht 5 seconden op een automatische bevestiging. functie EINDE 6.2 De DUUR of het EINDE instellen 1. Druk herhaaldelijk op display of of tot het toont. knippert op het display. 2. Druk op of om de waarden in te stellen en druk op bevestigen. om te Voor de Duur stelt u eerst de minuten en dan de uren in, voor Einde stelt u eerst de uren en dan de minuten in. Er klinkt twee minuten een geluidssignaal nadat de tijd is afgelopen. of symbool- en tijdsinstelling knipperen in het display. De oven stopt. 3. Draai de knop voor de ovenfuncties naar de uit-stand. 4. Druk op een willekeurige toets om het geluidsignaal uit te zetten. DUUR , gaat het apparaat naar de instelling van de . 6.3 De KOOKWEKKER instellen 1. Druk op . en "00" knipperen op het display. of om de 2. Druk op KOOKWEKKER in te stellen. U moet eerst seconden en dan minuten en uren instellen. Eerst wordt de tijd berekend in minuten en seconden. Als de ingestelde tijd langer is dan 60 minuten, dan verschijnt het symbool op het display. Het apparaat berekent nu de tijd in uren en minuten. 3. De KOOKWEKKER start automatisch na vijf seconden. Na 90% van de ingestelde tijd klinkt er een geluidssignaal. 4. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, klinkt er gedurende twee minuten een geluidssignaal. "00:00" en knipperen op het display. Druk op een knop om het geluidsignaal te stoppen. NEDERLANDS Als u de KOOKWEKKER instelt als DUUR of EINDE lopen, gaat het symbool aan op het display. 13 Houd om de timer met optelfunctie te resetten en ingedrukt. De timer gaat weer optellen. De timer met optelfunctie kan niet worden gebruikt met de 6.4 Timer met optelfunctie functies: Duur , Einde Vleesthermometer. Gebruik de timer met optelfunctie om bij te houden hoe lang de oven werkt. Deze wordt onmiddellijk ingeschakeld wanneer de oven begint met opwarmen. , 7. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 7.1 De vleesthermometer gebruiken De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het vlees. Wanneer het vlees de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. Er worden twee temperaturen ingesteld: • De oventemperatuur. Raadpleeg de braadtabel. • De kerntemperatuur. Raadpleeg de tabel voor de vleesthermometer. LET OP! Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of originele vervangende onderdelen. 1. Stel de ovenfunctie en -temperatuur in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer (met het symbool op de hendel) in het midden van het vlees. 3. Steek de stekker van de kerntemperatuursensor in de aansluiting aan de bovenkant van de ruimte. De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. Wanneer u de vleesthermometer voor het eerst gebruikt, dan is de standaard kerntemperatuur 60°C. Wanneer knippert, kunt u de temperatuurknop gebruiken om de standaard kerntemperatuur te wijzigen. Het display toont het symbool van de vleesthermometer en de standaard kerntemperatuur. 4. Druk op om de nieuwe kerntemperatuur op te slaan, of wacht 10 seconden tot de instelling automatisch wordt opgeslagen. De nieuwe standaard kerntemperatuur wordt weergegeven tijdens het volgende gebruik van de vleesthermometer. Wanneer het vlees de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, knipperen de symbolen voor de standaard kerntemperatuur en de 14 www.aeg.com vleesthermometer . Er klinkt gedurende twee minuten een geluidssignaal. 5. Druk op een willekeurige toets om het geluidsignaal uit te zetten. 6. Verwijder de stekker van de vleesthermometer uit het contact. Haal het vlees uit het apparaat. 7. Schakel het apparaat uit. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de punt en de stekker van de kerntemperatuursensor. De vleesthermometer is heet. Er bestaat gevaar voor brandwonden. Telkens u de vleesthermometer in het contact steekt, moet u de kerntemperatuurtijd opnieuw instellen. U kunt de duur en de eindtijd niet instellen. 7.2 Telescopische geleiders Bewaar de montageinstructies voor de telescopische geleiders om later terug te kunnen lezen. Met de telescopische geleiders kunt u de roosters eenvoudig plaatsen en verwijderen. LET OP! De telescopische geleiders niet in de afwasautomaat reinigen. De telescopische geleiders niet invetten. 1. Trek de telescopische geleiders rechts en links naar buiten. °C Wanneer het apparaat de voorlopige duutijd voor het eerst berekent, dan knippert het symbool op het display. Wanneer de berekening voltooid is, wordt de bereidingsduur weergegeven. Tijidens de bereiding worden de berekeningen op de achtergrond uitgevoerd en de duurtijd op het display wordt zonodig bijgewerkt. 2. Plaats het rooster op de telescopische geleiders en duw ze voorzichtig in het apparaat. °C U kunt de temperatuur tijdens de bereiding altijd wijzigen: 1. Druk op: : • Eén maal - het display toont de ingestelde kerntemperatuur dewelke elke 10 seconden wisselt naar de actuele kerntemperatuur. • Twee maal - het display toont de actuele oventemperatuur dewelke elke 10 seconden wisselt naar de ingestelde oventemperatuur. • Drie maal - het display toont de ingestelde oventemperatuur. 2. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen. Zorg dat u de telescopische geleiders helemaal naar achteren schuift, voordat u de ovendeur sluit. NEDERLANDS 7.3 Accessoires voor de bereiding met stoom 15 Spuitmondslang (C) De stoomaccessoires worden niet met het apparaat meegeleverd. Neem voor meer informatie contact op met uw plaatselijke leverancier. De schaal voor bereiding met stoom De schaal bestaat uit een glazen kom, een deksel met een gat voor de spuitmondslang (C) en een stalen grill om de schaal op te zetten. Spuitmond wordt gebruikt voor direct stomen in de schaal (D) Glazen kom (A) Stalen grill (E) Deksel (B) • Gebruik geen hete bakschalen op koude / natte oppervlakken. De spuitmond en spuitmondslang C D "C" is de spuitmondslang voor bereiding met stoom, "D" is de spuitmond voor direct stomen. • Gebruik geen koude vloeistof in een hete bakschaal. 16 www.aeg.com C • Gebruik de schaal niet op een hete kookplaat. 2. Plaats de schaal op het tweede inzetniveau vanaf de bodem. 3. Steek het andere uiteinde van de spuitmondslang in de stoominlaat. • Maak de schaal niet schoon met schuurmiddelen, schuursponsjes en schuurpoeders. Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet plet en dat de slang geen verwarmingselement aan de bovenkant van de oven raakt. 4. Stel de oven in op de stoomfunctie. 7.4 Bereiding met stoom in de dieetschaal 7.5 Direct stomen Plaats de etenswaren op de stalen grill in de schaal en doe de deksel erop. Plaats het gerecht op de stalen grill van de braadslede. Voeg wat water toe. 1. Steek de spuitmondslang in de speciale opening in de deksel van de dieetschaal. LET OP! De deksel van de schaal wordt niet gebruikt. NEDERLANDS WAARSCHUWING! Wees voorzichtig met het gebruik van de spuitmond als de oven werkt. Draag beschermende ovenhandschoenen als u de spuitmond hanteert in een warme oven. Verwijder altijd de spuitmond uit de oven als u geen stoomfunctie gebruikt. De spuitmondslang is speciaal ontworpen voor het bereiden van voedsel en bevat geen schadelijke stoffen. 17 2. Plaats de schaal op het eerste of tweede inzetniveau vanaf de bodem. Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet plet en dat de slang geen verwarmingselement aan de bovenkant van de oven raakt. 3. Stel de oven in op de stoomfunctie. Wanneer u gerechten als kip, eend, kalkoen, geit of een grote vis bereidt, steekt u de spuitmond (D) rechtstreeks in het lege deel van het vlees. Zorg dat de openingen hiermee niet worden geblokkeerd. 1. Plaats de spuitmond (D) in de spuitmondslang (C). Sluit het andere eind aan de stoominlet aan. Zie voor meer informatie over bereiding met stoom de kooktabellen voor bereiding met stoom in het hoofdstuk “Praktische tips”. 8. EXTRA FUNCTIES 8.1 Het kinderslot gebruiken Het kinderslot voorkomt dat het apparaat per ongeluk in werking wordt gesteld. 1. Stel geen ovenfunctie in. 2. Houd en gedurende ten minste 2 seconden samen ingedrukt. Er klinkt een geluidssignaal. SAFE gaat aan op het display. Herhaal stap 2 om het kinderslot uit te schakelen. 8.2 Gebruik van de Toetsblokkering. U kunt de Toetsblokkering alleen inschakelen als het apparaat in werking is. Toetsblokkering voorkomt dat de temperatuur en de tijdinstelling van een lopende een ovenfunctie per ongeluk worden gewijzigd. 1. Selecteer een ovenfunctie en stel het in volgens uw voorkeur 2. Houd en gedurende ten minste 2 seconden samen ingedrukt. Er klinkt een geluidssignaal. Loc gaat aan op het display. 18 www.aeg.com Herhaal stap 2 om de toetsblokkering uit te schakelen. Loc gaat aan op het display als u aan de temperatuurknop draait of op een knop indrukt. Als u aan de knop voor de ovenfuncties draait, gaat het apparaat uit. Als u het apparaat uitschakelt terwijl de toetsblokkering aan is, schakelt de toetsblokkering automatisch over naar kinderslot. Raadpleeg "Het kinderslot gebruiken". 8.3 Restwarmte-indicatie Wanneer u het apparaat uitschakelt, geeft het display de restwarmte aan als de temperatuur in de oven hoger is dan 40 °C. Draai de knop voor de temperatuur naar links of rechts om de oventemperatuur weer te geven. 8.4 Automatische uitschakeling Om veiligheidsredenen wordt het apparaat na een tijdje automatisch uitgeschakeld als een ovenfunctie werkt en u geen instellingen wijzigt. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 30 - 115 12.5 Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maximum 3 Druk na een automatische uitschakeling op een willekeurige knop om het toestel opnieuw te activeren. De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: vleesthermometer, licht, duur, einde. 8.5 Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. 8.6 Veiligheidsthermostaat Een onjuiste bediening van het apparaat of defecte componenten kunnen gevaarlijke oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. 9. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 9.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • de nummers van de inzetniveaus. • informatie over de ovenfuncties, aanbevolen niveaus en temperaturen voor karakteristieke gerechten. 9.2 Algemene informatie • Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf de bodem van het apparaat. NEDERLANDS • Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt. • Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat tijdens de werking opent. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten voorverwarmen. • Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat. • Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag beschadigen. 9.3 Voor de bereiding van gebak 19 • Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. 9.4 Voor de bereiding van vlees en vis • Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. • Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. • Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. 9.5 Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. • De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken. 9.6 Bak- en braadtabel Taart Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Schuimtaart 170 2 160 3 (2 en 4) 45 - 60 In een cakevorm Zandtaartdeeg 170 2 160 3 (2 en 4) 20 - 30 In een cakevorm Kwarktaart 170 met karnemelk 1 165 2 60 - 80 In een cakevorm van 26 cm 20 www.aeg.com Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Appelgebak (appeltaart)1) 170 2 160 2 (links en rechts) 80 - 100 In twee cakevormen van 20 cm op een bakrooster Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Op een bakplaat Geleitaart 170 2 165 2 (links en rechts) 30 - 40 In een cakevorm van 26 cm Cake, zacht 170 2 160 2 50 - 60 In een cakevorm van 26 cm Kerstge160 bak/machtige vruchtencake1) 2 150 2 90 - 120 In een cakevorm van 20 cm Pruimentaart1) 175 1 160 2 50 - 60 In een broodvorm Cakejes 170 één niveau 3 140 - 150 3 20 - 30 Op een bakplaat Cakejes twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 25 - 35 Op een bakplaat Cakejes drie niveaus - - 140 - 150 1, 3 en 5 30 - 45 Op een bakplaat Koekjes/ 140 deegreepjes één niveau 3 140 - 150 3 30 - 35 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes twee niveaus - 140 - 150 2 en 4 35 - 40 Op een bakplaat - NEDERLANDS Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte - - 140 - 150 Schuimge- 120 bakjes één niveau 3 Schuimge- bakjes twee niveaus1) 21 Tijd (min) Opmerkingen 1, 3 en 5 35 - 45 Op een bakplaat 120 3 80 - 100 Op een bakplaat - 120 2 en 4 80 - 100 Op een bakplaat Broodjes1) 190 3 190 3 12 - 20 Op een bakplaat Eclairs 190 één niveau 3 170 3 25 - 35 Op een bakplaat Eclairstwee niveaus - - 170 2 en 4 35 - 45 Op een bakplaat Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 In een cakevorm van 20 cm Vruchtencake 160 1 150 2 110 - 120 In een cakevorm van 24 cm Victoriataart met jamvulling 170 1 160 2 50 - 60 In een cakevorm van 20 cm Tijd (min) Opmerkingen Koekjes/ deegreepjes drie niveaus 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Brood en pizza Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Witbrood1) 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 stuks, 500 gram per stuk Roggebrood 1 180 1 30 - 45 In een broodvorm 190 22 www.aeg.com Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte 2 180 Broodjes 1) 190 Tijd (min) Opmerkingen 2 (2 en 4) 25 - 40 6-8 broodjes op een bakplaat Pizza 1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Op een bakplaat of in een braadpan Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 Op een bakplaat Tijd (min) Opmerkingen 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Taartbodems Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Pasta 200 2 180 2 40 - 50 In een vorm Hartige groententaart 200 2 175 2 45 - 60 In een vorm Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 In een vorm Lasagne 1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm Cannelloni1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm Tijd (min) Opmerkingen 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Vlees Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte 200 2 190 2 50 - 70 Op een bakrooster Varkensrug 180 2 180 2 90 - 120 Op een bakrooster Rundvlees NEDERLANDS Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Kalfsvlees 190 2 175 Engelse rosbief, rood 210 2 Engelse rosbief, medium 210 Engelse rosbief, gaar 23 Tijd (min) Opmerkingen 2 90 - 120 Op een bakrooster 200 2 50 - 60 Op een bakrooster 2 200 2 60 - 70 Op een bakrooster 210 2 200 2 70 - 75 Op een bakrooster Schouderkarbonade 180 2 170 2 120 - 150 Met zwoerd Varkensschenkel 180 2 160 2 100 - 120 2 stuks Lamsvlees 190 2 175 2 110 - 130 Poot Kip 220 2 200 2 70 - 85 Heel kalkoen 180 2 160 2 210 - 240 Heel eend 175 2 220 2 120 - 150 Heel gans 175 2 160 1 150 - 200 Heel konijn 190 2 175 2 60 - 80 In stukken gesneden haas 190 2 175 2 150 - 200 In stukken gesneden fazant 190 2 175 2 90 - 120 Heel Tijd (min) Opmerkingen Vis Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Forel/ 190 Zeebrasem 2 175 2 40 - 55 3 - 4 vissen Tonijn/ zalm 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets 190 24 www.aeg.com 9.7 Grill Verwarm de lege oven 3 minuten voor. Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) 1e kant 2e kant Roosterhoogte Stuks (g) Tournedos 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Biefstuk 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 Worstjes 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Varkensko- 4 telet 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kip (in 2 helften) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Vleesspiesen 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kippenborst 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4 Visfilets 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Geroos4-6 terde sandwiches - max. 5-7 - 4 Geroos4-6 terd brood - max. 2-4 2-3 4 4 9.8 Circulatiegrill Rundvlees Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Rosbief of ossenhaas, rood per cm dikte 190 - 200 5-6 1 of 2 Rosbief of ossenhaas, medium per cm dikte 180 - 190 6-8 1 of 2 Rosbief of ossenhaas, gaar per cm dikte 170 - 180 8 - 10 1 of 2 NEDERLANDS 25 Varkensrug Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schouderstuk, nekstuk, hamlap 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 of 2 Kotelet, ribbetje 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 of 2 Gehaktbrood 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 of 2 Varkensschenkel (voorgekookt) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees 1 160 - 180 90 - 120 1 of 2 Kalfsschenkel 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout, geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 of 2 Lamsrug 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Stukken gevogelte 0,2 - 0,25 elk 200 - 220 30 - 50 1 of 2 Halve kip 0,4 - 0,5 elk 190 - 210 35 - 50 1 of 2 Kip, haantje 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 of 2 eend 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 of 2 gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 of 2 kalkoen 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 of 2 kalkoen 4-6 140 - 160 150 - 240 1 of 2 Kalfsvlees Lamsvlees Gevogelte 26 www.aeg.com Vis Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 of 2 9.9 Ontdooien Gerecht Hoeveelheid (g) Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1000 100 - 140 20 - 30 Leg de kip op een omgekeerde onderschotel in een groot bord. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1000 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 150 25 - 35 10 - 15 - Aardbeien 300 30 - 40 10 - 20 - Boter 250 30 - 40 10 - 15 - Room 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Room kan ook met nog licht bevroren deeltjes goed worden geklopt. Gebak 1400 60 60 - 9.10 Drogen - Multi hetelucht • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat. • Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien. Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 Paprika's Roosterhoogte 1 stand 2 posities 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddestoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 NEDERLANDS 27 Fruit Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Pruimen 60 - 70 Abrikozen Roosterhoogte 1 stand 2 posities 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 9.11 Multi hetelucht + stoom Gebak Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Appeltaart1) 160 60 - 80 2 In een cakevorm van 20 cm Taarten 175 30 - 40 2 In een cakevorm van 26 cm Vruchtencake 160 80 - 90 2 In een cakevorm van 26 cm Cake, zacht 160 35 - 45 2 In een cakevorm van 26 cm Panettone1) 150 - 160 70 - 100 2 In een cakevorm van 20 cm Pruimentaart1) 160 40 - 50 2 In een broodvorm Cakejes 150 - 160 25 - 30 3 (2 en 4) Op een bakplaat Koekjes 150 20 - 35 3 (2 en 4) Op een bakplaat Zoete broodjes1) 180 - 200 12 - 20 2 Op een bakplaat Brioches1) 180 15 - 20 3 (2 en 4) Op een bakplaat 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Brood en pizza Gerecht Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) (g) (°C) Roosterhoogte Opmerkingen Witbrood1) 1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 stuks, 500 gram per stuk Broodjes1) 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 en 4) 6-8 broodjes op een bakplaat Pizza 1) - 200 - 220 20 - 30 2 Op een bakplaat 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. 28 www.aeg.com Taartbodems Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Gevulde groenten 170 - 180 30 - 40 1 In een vorm Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 In een vorm Aardappelgratin 160 - 170 50 - 60 1 (2 en 4) In een vorm Vlees Gerecht Hoeveelheid (g) Tempera- Tijd (min) Roostertuur (°C) hoogte Opmerkingen Geroosterd varkensvlees 1000 180 90 - 110 2 Op een bakrooster Kalfsvlees 1000 180 90 - 110 2 Op een bakrooster Biefstuk - rood 1000 210 45 - 50 2 Op een bakrooster Biefstuk - medium 1000 200 55 - 65 2 Op een bakrooster Biefstuk - doorbakken 1000 190 65 - 75 2 Op een bakrooster Lamsvlees 1000 175 110 - 130 2 Poot Kip 1000 200 55 - 65 2 Heel kalkoen 4000 170 180 - 240 2 Heel eend 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Heel gans 3000 160 - 170 150 - 200 1 Heel konijn - 170 - 180 60 - 90 2 In stukken gesneden Vis Gerecht HoeTemperaveeltuur (°C) heid (g) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Forel 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 vissen Tonijn 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filets Stokvis - 200 20 - 30 2 - NEDERLANDS 29 Met stoom opnieuw verwarmen Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Stoofschotel/ Gegratineerde schotel1) 140 15 - 25 2 Opnieuw verwarmen op een bord Pasta en saus1) 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord Bijgerechten 140 (d.w.z. rijst, aardappelen, pasta)1) 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord Bordgerechten1) 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord Vlees1) 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord Groente1) 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. 9.12 Koken in de dieetbraadschotel Gebruik de functie Multi-hetelucht + Stomen. Groente Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Broccoliroosjes 150 20 - 25 2 Aubergine 150 15 - 20 2 Bloemkoolroosjes 150 25 - 30 2 Tomaten 150 15 2 Witte asperges 150 35 - 45 2 Groene asperges 150 25 - 35 2 Courgetteplakjes 150 20 - 25 2 Wortelen 150 35 - 40 2 Venkel 150 30 - 35 2 Koolrabi 150 25 - 30 2 Paprikareepjes 150 20 - 25 2 Selderieplakjes 150 30 - 35 2 30 www.aeg.com Vlees Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gekookte ham 150 55 - 65 2 Gepocheerde kippe- 150 borst 25 - 35 2 Casselerrib (gerookte varkensrug) 150 80 - 100 2 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Forel 150 25 - 30 2 Zalmfilet 150 25 - 30 2 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Rijst 150 35 - 40 2 Ongepelde tomaten, 150 medium 50 - 60 2 Gekookte aardappe- 150 len, in vieren 35 - 45 2 Polenta 40 - 45 2 Vis Bijgerechten 150 9.13 Vleesthermometertabel Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C) Geroosterd kalfsvlees 75 - 80 Kalfsschenkel 85 - 90 Engelse rosbief, rood 45 - 50 Engelse rosbief, medium 60 - 65 Engelse rosbief, gaar 70 - 75 Varkensschouder 80 - 82 Varkensschenkel 75 - 80 Lamsvlees 70 - 75 Kip 98 haas 70 - 75 Forel/Zeebrasem 65 - 70 Tonijn/zalm 65 - 70 NEDERLANDS 31 10. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 10.1 Opmerkingen over schoonmaken • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek en een warm sopje en een reinigingsmiddel. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. oven. Gebruik het apparaat niet als de afdichting van de deur is beschadigd. Neem contact op met een servicecentrum. • Voor meer informatie over het schoonmaken van de deurafdichting, raadpleegt u de algemene informatie over reiniging. 10.4 Verwijderen van de inschuifrails Om de oven te reinigen, verwijder de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 10.2 Apparaten van roestvrij staal of aluminium: Maak de ovendeur alleen schoon met een natte spons. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon 10.3 De afdichting van de deur schoonmaken • Voer regelmatig een controle van de deurafdichting uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom het frame aan de binnenkant van de 2 1 Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. De pinnetjes op de telescopische geleiders moeten naar voren wijzen. 32 www.aeg.com 10.5 Het waterreservoir reinigen voorkomen, dient u de onderdelen van de oven die de stoom genereren schoon te maken Maak het waterreservoir na elke bereiding met stoom leeg. WAARSCHUWING! Schenk geen water in het waterreservoir tijdens de reinigingscyclus. Soorten water Tijdens de reinigingsprocedure kan er water uit de stoomtoevoer in de ovenruimte druppelen. Plaats een lekbak op het niveau direct onder de stoomtoevoer om te voorkomen dat het water op de bodem van de oven terechtkomt. • Zacht water met weinig kalk - de fabrikant beveelt dit aan, omdat de hoeveelheid schoonmaakprocedures hiermee afneemt. • Kraanwater - u kunt dit gebruiken als uw waterleiding een zuiveringsinstallatie of een waterontharder heeft. • Hard water met veel kalk - heeft geen invloed op de prestaties van het apparaat, maar de reinigingscycli moeten vaker worden uitgevoerd. U kunt na een tijd last krijgen van kalkaanslag in uw oven. Om dit te HOEVEELHEID CALCIUM AANGEGEVEN DOOR W.G.O. (Wereldgezondheidsorganisatie) Kalkaanslag Waterhardheid Waterclassifica- Ontkalken om tie de (Franse hardheid) (Duitse hardheid) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Zoet of zacht 75 cycli - 2,5 maand 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Middelmatig hard 50 cycli - 2 maand 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hard of kalkhou- 40 cycli - 1,5 dend maand meer dan 180 mg/l meer dan 18 meer dan 10 Erg hard 1. Vul het waterreservoir met 850 ml water en 50 ml citroenzuur (vijf theelepels). Schakel de oven uit en wacht ongeveer 60 minuten. 2. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in op 230 °C. Schakel de oven na 25 minuten uit en laat hem 15 minuten afkoelen. 3. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in tussen de 130 en 230°C. Schakel de oven na 10 minuten uit. 30 cycli - 1 maand Laat de oven afkoelen en laat de inhoud van het reservoir verder weglopen. Zie 'Het waterreservoir leegmaken'. 4. Spoel het waterreservoir om en veeg de kalkresten aan de binnenkant van de oven met een doek weg. 5. Maak de afvoerslang met de hand schoon in een warm sopje. Om schade te voorkomen, kunt u beter geen zuren, spuitbussen of gelijksoortige schoonmaakmiddelen gebruiken. NEDERLANDS 33 10.6 De ovendeur reinigen De ovendeur heeft drie glazen ruitjes.U kunt de ovendeur en de glazen binnenruitjes verwijderen om schoon te maken. De ovendeur kan dichtslaan als u de glasplaten probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is. LET OP! Gebruik het apparaat nooit zonder de glasplaten. 1. Open de deur volledig en houd de twee deurscharnieren vast. 4. Leg de deur op een zachte doek op een stabiele ondergrond. 5. Maak het vergrendelingssysteem open om de glazen binnenruitjes te verwijderen. 2. Til de hendels op de twee scharnieren omhoog en draai ze. 6. Draai de twee bevestigingen 90° en verwijder ze uit hun houders. 3. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste openingsstand. Trek hem daarna naar voren en haal de deur uit zijn zitting. 34 www.aeg.com zijde na de installatie niet ruw aanvoelt. A B 90° 7. De glasplaat voorzichtig optillen en verwijderen. Start bij het bovenste paneel. Zorg ervoor dat u het middelste ruitje correct in de uitsparingen plaatst. 1 2 8. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de glasplaten voorzichtig af. Als u het glazen paneel en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Voer bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde. Zorg ervoor dat u de glasplaten (A en B) weer in de juiste volgorde terugplaatst. De eerste glasplaat (A) heeft een versierde rand. De bedrukte zijde moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van het glasplaatframe (A) op de bedrukte 10.7 Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Haal de zekering weg alvorens u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. LET OP! Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden. 1. Schakel het apparaat uit. NEDERLANDS 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. 35 De onderlamp 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. 11. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 11.1 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is actief. Raadpleeg "Automatisch uitschakelen". De oven wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd. Raadpleeg "Het kinderslot gebruiken". De oven wordt niet warm. De zekering is doorgebrand. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. De vleesthermometer werkt niet. De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken. Steek de stekker van de vleesthermometer zo ver mogelijk in het stopcontact. Er ligt water in de oven. Er zit te veel water in het res- Zet de oven uit en neem het ervoir. water op met een doek of een spons. De bereiding met stoom werkt niet. Het gat wordt verstopt door kalk De bereiding met stoom werkt niet. Er is geen water in het reser- Vul het waterreservoir. voir. Controleer de stoomtoevoeropening. Verwijder de kalk. 36 www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het legen van het waterreservoir neemt meer dan drie minuten in beslag of er lekt water uit de opening van de stoomtoevoer. Er bevindt zich kalkaanslag in de oven. Maak het waterreservoir schoon. Zie 'Het waterreservoir reinigen'. De bereiding van de gerechten duurt te lang of de gerechten worden te snel gaar. De temperatuur is te laag of te hoog. Pas indien nodig de temperatuur aan. Volg het advies in de handleiding op. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte. Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan. Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan. Op het display verschijnt "C2". U wilt de warmhoudfunctie of ontdooifunctie starten, maar u hebt de kerntemperatuursensor niet uit de aansluiting gehaald. Haal de stekker van de kerntemperatuursensor uit de aansluiting. Het display toont een foutcode die niet in deze lijst voorkomt. Er is een elektrische fout. • Schakel de oven uit via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel deze weer in • Neem contact op met de klantenservice wanneer de foutcode opnieuw wordt weergegeven. Het apparaat staat aan maar wordt niet warm. De ventilator werkt niet. Op het display verschijnt "Demo". De demofunctie is ingescha- 1. keld. 2. 3. 4. 5. 6. Schakel de oven uit. Druk op de -toets en houd deze ingedrukt. Draai als er een geluidssignaal klinkt de knop voor de ovenfuncties naar de eerste functie. "Demo" knippert in het display. Draai de knop voor de ovenfuncties naar de uitstand. Laat de knop los. Draai de temperatuurknop drie seconden naar rechts. Het geluidssignaal klinkt drie keer. De demofunctie is uitgeschakeld. NEDERLANDS 11.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 12. MONTAGE WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.1 Inbouw min. 550 mm 558 mm 548 mm 20 mm 20 mm 590 mm min. 560 mm 573 mm 589 mm 594 mm min. 550 mm 20 mm 5 mm 37 600 mm min. 560 mm 38 www.aeg.com 12.2 Bevestiging in het meubel A B 12.4 Kabel Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen op het typeplaatje en de tabel: Totaal vermogen (W) Deel van de kabel (mm²) maximaal 1380 3 x 0,75 12.3 Elektrische installatie maximaal 2300 3x1 De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. maximaal 3680 3 x 1,5 De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine kabels). Dit apparaat wordt geleverd met stekker en netsnoer. 13. TECHNISCHE INFORMATIE 13.1 Technische gegevens Spanning 230 V Frequentie 50 Hz 14. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.