2
la Nutrition Gourmande
Innover pour votre santé
La nutrition c’est, bien sûr, de manger varié et équilibré… mais pas seulement, car la nutrition
c’est bien plus que les ingrédients. La façon de les cuisiner joue un rôle essentiel dans leur
transformation nutritionnelle et organoleptique (goût, texture...).
Aussi parce que tous les appareils ne se valent pas,
/
a développé une
gamme dédiée à la NUTRITION POUR PLUS DE PLAISIR : Des ustensiles ingénieux qui
préservent l’intégrité nutritionnelle et exhalent le vrai goût des ingrédients.
Vous apporter des solutions uniques
/
investit dans la recherche pour créer des appareils aux performances
nutritionnelles uniques, qui sont validées par des études scientifiques.
Vous informer
/
est depuis toujours le partenaire privilégié de votre alimentation en vous
apportant rapidité, praticité et convivialité dans la préparation de vos repas.
Jour après jour, la gamme Nutrition Gourmande de SEB vous aidera à partager le plaisir culinaire
et l’équilibre alimentaire, en :
• favorisant et préservant les qualités des ingrédients naturels et essentiels à votre alimentation,
• limitant l'utilisation de matières grasses,
• favorisant le retour aux goûts et aux saveurs oubliées,
• limitant le temps passé à la préparation d'un repas.
Au sein de cette gamme de produits, vous propose 4 programmes de cuisson
exclusifs.
Bienvenue dans l’univers !
: l’autocuiseur pour cuisiner des plats savoureux en
préservant les qualités nutritionnelles des aliments.
4 programmes pour une cuisson spécifique de chaque famille d’aliments :
• Jusqu’à 2 fois plus de vitamine C préservée *
• Des glucides à assimilation plus lente*
• Cuisson plus rapide des viandes pour autant de vitamine B6 préservée*
• Jusqu’à 25% en plus d’omega 3 préservés**
*: par rapport à une cuisson classique
**: par rapport à une cuisson au four
Un livre de recettes gourmandes et équilibrées : Des petits pois printaniers aux papillotes de
cabillaud, de la blanquette aux flans de groseilles… Sans oublier des tableaux de temps de
cuissons des principaux légumes et aliments de base.
FR
/
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 7
3
FR
Caractéristiques
• Pression supérieure de fonctionnement : 85 kPa
• Pression maximum de sécurité : 120 kPa
• NutriCook s’utilise sur tous les modes de chauffage y
compris induction.
• Sur plaque électrique et induction, employez une
plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de
NutriCook.
• Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la
cuve est propre et net.
• Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre
de la cuve.
• Sur tous les foyers, veillez à ce que NutriCook soit bien
centré.
Capacité Cuve Ø int Ø fond Référence NutriCook Matériau cuve et couvercle
8 L 25 cm 20 cm P42214 Inox
Description
A. Conduit d’évacuation de la
vapeur
B. Système automatique
d’évacuation d’air
C. Minuteur
D. Indicateur de présence
de pression
E. Anse d’ouverture/fermeture
F. Selecteur de programmes de
cuisson
G. Couronne d’habillage
H. Joint
I. Panier vapeur
J. Cuve
K. Joint d’étanchéité du conduit
d’évacuation de la vapeur
L. Soupape de fonctionnement et
clapet de décompression
M. Soupape de sécurité
N. Axe de fixation du module de
commande
Diamètre du fond de NutriCook
Sources de chaleur compatibles
GAZ PLAQUE
ELECTRIQUE
VITROCERAM
HALOGENE
RADIANT
INDUCTION
ÉLECTRICITÉ
SPIRALE
Informations normatives
Ne faites pas chauffer
votre cuve lorsqu’elle
est vide, au risque de
détériorer votre
produit.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 8
4
FR
• Les accessoires de la NutriCook disponibles dans le
commerce sont :
• Pour le changement d’autres pièces ou pour des
réparations, faites appel à un Centre de Service Agréé
SEB/Tefal.
• N’utilisez que des pièces d’origine SEB/Tefal
correspondant à votre modèle.
• Vérifier que le sélecteur de programme de cuisson est
en position et que l’indicateur de pression est
descendu.
• Basculer l’anse d’ouverture/fermeture de la position
horizontale à la position verticale (les mâchoires
s’écartent) : Fig 1
• Soulever le couvercle.
• Poser le couvercle sur la cuve en vous assurant qu’il est
correctement positionné.
• Basculer l’anse d’ouverture/fermeture de la position
verticale à la position horizontale. Fig 2.
• Exercer un léger effort en fin de course pour déclencher
le mécanisme de verrouillage.
• Il est normal qu’en position fermée, le couvercle puisse
tourner librement sur la cuve.
Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle :
• Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est bien en
position verticale.
• Vérifiez la bonne mise en place du joint.
• Le module de commande a été pensé pour faciliter le
nettoyage de votre NutriCook.
• Une fois le minuteur retiré, la cuve et le couvercle
peuvent passer au lave vaisselle.
Accessoires SEB/Tefal
Accessoires Références
Joint 8 L X1010003
Minuteur X1060003
Module de commande
Fermeture
Ouverture
Pour les opérations
d’ouverture/fermeture,
le module doit
impérativement être en
place sur le couvercle.
Les mâchoires doivent
être en contact avec le
bord du couvercle.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 9
5
FR
• Le module de commande renferme l’ensemble des
éléments qui permettent à votre NutriCook de
fonctionner. Dès qu’il est fixé sur le couvercle, votre
NutriCook peut être utilisé normalement.
Pour détacher le module du couvercle :
• Retournez le couvercle.
• Dévissez l’écrou de fixation du module à l’aide d’une
pièce de monnaie, tout en maintenant le module de
l’autre main.
• Le module maintient la couronne.
Pour fixer le module de commande sur le couvercle :
• Positionnez la couronne sur le couvercle,
• Positionnez le module, arche rabattue, sur le couvercle.
• Retournez l’ensemble tout en maintenant le module
sur le couvercle et vissez l’écrou de fixation à l’aide
d’une pièce de monnaie.
➢ Le module de commande ne peut être mis que dans
un sens.
➢ N’utilisez jamais NutriCook sans la couronne.
Pour une cuisson directement dans la cuve
• Mettez toujours une quantité minimale de liquide au
moins égale à 25 cl (2 verres). Fig 3.
Pour une cuisson vapeur
• Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve.
• Posez votre panier vapeur Nutrition au fond de la cuve.
Fig 5.
Si NutriCook à chauffé sans liquide à l’intérieur :
• Faites vérifier votre NutriCook par un Centre de Service
Agréé SEB/Tefal.
• Ne remplissez jamais votre NutriCook au-delà des 2/3
de la hauteur de la cuve (repère maximum de
remplissage). Fig 4.
Pour certains aliments
• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson,
comme le riz, les légumes déshydratés ou les
compotes, … ne remplissez pas NutriCook au-delà de
la moitié de la hauteur de la cuve. Fig 6.
Remplissage maximum
Remplissage minimum
Les aliments placés
dans le panier vapeur
ne doivent pas toucher
le couvercle de
NutriCook.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 10
6
FR
• Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve.
• Posez le panier vapeur dans le fond de la cuve. Fig 5.
• Le livre de recettes qui accompagne NutriCook vous indique
pour chaque recette le programme à sélectionner.
• De manière générale, les 4 programmes de cuisson
correspondent à :
Légumes Viandes
Féculents Poissons et crustacés
• Néanmoins pour certaines recettes mélangeant plusieurs
familles d’aliments, le programme a été choisi et validé par
notre chef afin de vous garantir une texture et un goût
incomparable.
• Si vous souhaitez innover et créer vos propres recettes ou cuire
des ingrédients absents des tableaux situés à la fin du livre, nous
vous recommandons de suivre les indications ci-dessus : prog 1
pour les légumes (et les fruits), prog 2 pour les féculents ou
recettes contenant au moins un féculent, prog 3 pour les
viandes et prog 4 pour les poissons et crustacés.
• Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de :
prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10 min, prog 4 = 4 min.
• Cuisiner à partir d’ingrédients surgelés n’a pas d’incidence sur
le programme de cuisson.
• Pour les soupes, nous vous recommandons de sélectionner le
prog 2.
• NutriCook n’est pas un autocuiseur traditionnel,
/
a innover pour préserver au mieux les
qualités nutritionnelles des aliments mais surtout pour
exhausser le goût des plats préparés.
• Chaque programme de cuisson intègre une phase vapeur
douce en fin de cuisson pour révéler la saveur des aliments.
Rapide et puissante au début, la vapeur se fait douce et
modérée en fin de cuisson.
• Ces 2 modes de cuisson vont, en limitant les phénomènes de
sur-cuisson, assurer une cuisson parfaite basée sur une grande
qualité organoleptique et une préservation optimale des
nutriments et autres vitamines.
• Pour faciliter l’utilisation de NutriCook, le minuteur va vous
Utilisation du panier vapeur
Utilisation du minuteur
Utilisation du sélecteur de programmes
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 11
7
accompagner et vous guider tout au long de vos recettes.
• Pour mettre le minuteur (C) en place Fig. 7, insérez
d’abord la partie avant puis clipsez la partie arrière.
• Pour retirer le minuteur (C), appuyez sur la languette
et soulever.
Chaque cuisson se déroule en deux phases :
• La durée de la première phase en pression est
directement liée à la recette choisie ou à l’ingrédient à
cuire, vous devez programmer ce temps sur le minuteur
à l’aide des touches – et +.
• La seconde phase de cuisson douce est déjà
programmée dans le minuteur et vous n’avez qu’à
vous laisser guider…
• A tout moment vous avez la possibilité d'arrêter
définitivement le minuteur par un appui simultané sur
les 2 touches.
• En cours de cuisson le temps n'est modifiable que si le
minuteur est positionné sur le produit. Au cours de la
cuisson douce, le temps n’est pas modifiable.
Mise en place et retrait du minuteur
FR
N’ouvrez pas NutriCook
avant la fin de la
cuisson douce, vous
risqueriez de stopper la
cuisson avant que les
ingrédients ne soient
complètement cuits.
Voir paragraphe « Fin
de cuisson ».
Partie avant
Partie arrière
Languette
Je ferme
Nutricook®
NutriCook monte en température
Je sélectionne
le programme
Je programme le
temps de cuisson
J’allume la source de
chauffe puissance maxi
0
MAXI
Je réduis
la source de chauffe
0
MAXI
Temps
programmé
fixe
Source
puissance
maxi
La vapeur s’échappe :
le minuteur sonne
pour indiquer
que la cuisson
sous pression
commence (étape 1)
Je mets les
ingrédients
Source
puissance
réduite
Le décompte
défile
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 12
8
FR
• La durée de vie des piles dépend de la fréquence d’utilisation du
minuteur. Toutefois, lorsque vous constaterez une perte totale
ou partielle de l’affichage, vous devrez retirer les piles.
• Afin de contribuer à la protection de l’environnement, retirez les
Changement des piles
Pb
La cuisson douce (étape 2)
commence automatiquement :
je n’ouvre pas avant la fin de cette étape 2 :
Si le minuteur
clignote
en continu
avec des bip
rapprochés
Assurez-vous que :
- le minuteur est bien en place
sur NutriCook
®
- un programme de cuisson a bien
été sélectionné
- le couvercle posé à l’envers ne repose
pas sur les touches + et -.
MESSAGE D’ERREUR
IMPORTANT
J’ouvre
NutriCook®
Ne pas chercher à forcer l’ouverture,
bien s’assurer que l’indicateur
de pression est en position basse.
TEMPS AUTOPROGRAMMÉ,
je n’interviens pas
je coupe la source
de chauffe *
0
MAXI
La cuisson
sous pression
vient de se
terminer :
le minuteur
sonne
Je sélectionne
la position
Décompte
automatique
qui défile
Fin de cuisson douce :
le minuteur sonne
pour indiquer que la
recette est terminée.
Pour arrêter la
sonnerie du minuteur,
j’appuie une seule
fois sur l’une des
touches + ou -.
Penser à retirer
le minuteur lors
du nettoyage du
couvercle.
Ne pas retirer le
minuteur de son
logement pendant
la cuisson.
Affichage
clignotant
Source
éteinte
* Quel que soit le type de votre plaque électrique ou votre gaz, laissez NutriCook en
place sur la source de chauffe.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 13
9
piles usagées.
Ne les jetez pas avec les ordures ménagères, mais
déposez-les dans un centre de collecte spécialisé. En
effet, les piles du minuteur sont des piles alcalines au
manganèse de type bouton. Elles comportent du plomb.
Elles sont conformes à la réglementation Européenne.
• Vous pouvez remplacer ou faire remplacer vos piles
référence LR 54 (189) ou SR 54 (389) logées dans le
minuteur par un commerçant habilité à ce type de
service.
• Pour retirer les piles de votre minuteur, ouvrir le bouchon
de pile. Fig 11.
• Refermer doucement le bouchon de pile, ne forcer pas
au-delà des butées. Fig 11.
Recommandations d’utilisation
• Ne pas forcer sur le bouchon de pile lorsque vous le
refermez.
• En cas de perte, vous pouvez vous procurer un autre
minuteur dans tous nos Centres Service Agréés SEB/Tefal.
• Remplissez d’eau jusqu’au 2/3 de la cuve (repère
maximum de remplissage).
• Mettez le panier vapeur dans la cuve.
• Fermer NutriCook.
• Positionner le sélecteur de pression sur PROG 4.
• Programmez 20 minutes sur le minuteur.
• Poser NutriCook sur une source de chaleur réglée à sa
puissance maximum.
• Au signal sonore, le minuteur vous indique de réduire
la source de chauffe. Fig. 12.
³ l’étape de cuisson sous pression commence.
• A la fin de l’étape de cuisson sous pression, au signal
sonore le minuteur vous indique d’éteindre la source
de chauffe et de positionner le sélecteur de programme
de cuisson sur . Fig. 8.
³ l’étape de cuisson en pression douce commence
(temps auto-programmé).
• A la fin de l’étape de cuisson en pression douce, le
signal sonore du minuteur indique que la cuisson est
terminée.
.
• Vérifier que l’indicateur de présence de pression (D)
soit descendu.
• Relever l’anse d’ouverture/fermeture en position
verticale pour ouvrir le couvercle. Fig.1.
• Retirez le minuteur, rincez NutriCook et séchez-le.
Première utilisation
FR
Orientez NutriCook
de telle sorte que le
sélecteur soit face à
vous.
Ne pas chercher à forcer
l’ouverture, bien
s’assurer que l’indicateur
de pression est en
position basse.
J’ouvre NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 14
10
FR
Utilisation de NutriCook
• Avant chaque utilisation, vérifiez que le module de
commande est fixé correctement (aidez-vous d’une
pièce de monnaie) et vérifiez que le clapet de
décompression (L) situé à l'intérieur du couvercle est
mobile, en positionnant le selecteur de programmes
sur et en appuyant avec le doigt. Fig. 17.
• Vérifiez également que la soupape de sécurité (M) est
mobile : voir Fig. 18 et voir paragraphe « Nettoyage et
entretien ».
• Fermer NutriCook.
• Positionnez le sélecteur sur l’un des programmes
comme indiqué dans votre livre de recettes. Fig. 9.
• programmez sur le minuteur le temps de cuisson
indiqué sur votre recette. Fig. 10.
• Posez NutriCook sur une source de chaleur réglée à sa
puissance maximum.
• Au signal sonore, le minuteur vous indique de réduire
la source de chauffe.
³ l’étape de cuisson sous pression commence.
• A la fin de l’étape de cuisson sous pression, au signal
sonore le minuteur vous indique d’éteindre la source
de chauffe et de positionner le sélecteur de programme
de cuisson sur . Fig. 8.
³ l’étape de cuisson en pression douce commence
(temps auto-programmé).
• Si par mégarde vous ouvrez NutriCook pendant la
phase de cuisson douce, refermez-le immédiatement,
dans ce cas cela n’aura pas d’incident sur la cuisson.
• Ne retirez pas le minuteur pendant les étapes de
cuisson.
• A la fin de l’étape de cuisson en pression douce, le
signal sonore du minuteur indique que la cuisson est
terminée.
• Vérifier que l’indicateur de présence de pression (D)
soit descendu.
• Relever l’anse d’ouverture/fermeture en position
verticale pour ouvrir le couvercle. Fig. 1
Fin de cuisson
Pendant la cuisson
Avant la cuisson
Comme pour tout
appareil de cuisson,
assurez une étroite
surveillance si vous
utilisez NutriCook à
proximité d’enfants.
La vapeur est très
chaude lorsqu’elle sort
de la soupape de
fonctionnement.
Pour déplacer
NutriCook, servez-vous
des poignées de cuve.
Orientez NutriCook
de telle sorte que le
sélecteur soit face à
vous.
Clapet de décompression
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 15
11
FR
Nettoyage et entretien
• Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à
respecter ces recommandations de nettoyage et
d’entretien après chaque utilisation.
• Lavez NutriCook après chaque utilisation avec de l’eau
additionnée de produit vaisselle. Procédez de même
pour le panier.
• N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés,
ceci altérerait la qualité de l’inox.
• Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle.
• Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés,
la nettoyer avec du vinaigre.
• Vous pouvez mettre la cuve au lave-vaisselle.
• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.
• Retirez le minuteur.
• Lavez le couvercle avec une éponge et du produit
vaisselle.
• Vous pouvez mettre le couvercle au lave-vaisselle après
avoir retiré le minuteur.
• En cas de coloration de la couronne d’habillage par des
aliments (carottes, oranges,….), frottez la avec un
chiffon imbibé d’huile alimentaire, puis procédez au
rinçage.
• Pour nettoyer le clapet de décompression : retirer le
module de commande et passer le couvercle sous
l’eau. Verifiez à l’oeil et au jour que le conduit du clapet
n’est pas obstrué. Fig 14
• Si par mégarde vous retirez la base du système
automatique d’évacuation d’air, remettez-le en place
en appuyant et en tournant simultanément.
• Après chaque cuisson, nettoyez le joint (H)
et son logement.
• Lavez le joint avec une éponge et du produit
vaisselle.
• Pour remettre le joint en place voir Fig. 15 et
veillez à ce que l’inscription « face côté
couvercle » soit contre le couvercle.
Pour nettoyer le joint du couvercle
Pour nettoyer le couvercle
Pour nettoyer l’extérieur de la cuve
Pour nettoyer l’intérieur de la cuve
Ne passez jamais le
minuteur sous l’eau,
ni au lave-vaisselle.
Base du système automatique
d'évacuation d'air
Ne laissez pas
séjourner d’aliment
dans NutriCook.
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 16
12
FR
N’ouvrez jamais le
module de commande.
N’oubliez-pas de retirer
le minuteur.
• Retirez le module de commande du couvercle : voir
paragraphe « Module de commande ».
• Lavez le module sous un filet d’eau.
• Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation
de la vapeur (A) n’est pas obstrué voir Fig.16. S’il l’est,
passez-le sous l’eau.
• Vérifiez que la soupape de fonctionnement (L) située à
l’intérieur du couvercle est mobile, en positionnant le
sélecteur de programme sur et en appuyant avec
le doigt : Fig. 17.
• Vous pouvez nettoyer cette soupape sous un jet d’eau.
• Vérifiez également le bon fonctionnement de la
soupape de sécurité (M) en appuyant fortement à
l’aide d’un coton tige (par exemple) dans la partie
centrale du conduit qui doit être mobile : voir Fig. 18.
Vous pouvez nettoyer cette soupape sous un jet d’eau.
• Vous pouvez également mettre le module de
commande au lave-vaisselle en vous assurant de bien
avoir retiré le minuteur.
• Vérifiez la bonne mise en place du joint d’étanchéité
du module (K). Si ce joint est absent ou abîmé, des
fuites peuvent apparaitre sous le module lors du
fonctionnement de NutriCook. La forme du joint
permet de le retirer et de le remettre en place
facilement. Si besoin, cette pièce est à votre disposition
dans les centres de Services Agrées SEB/Tefal.
• Vérifiez la propreté de l’indicateur de présence de
pression (D) , vous pouvez le nettoyer sous un jet d’eau.
• Utilisez un chiffon propre et sec.
• N’utilisez pas de solvant.
• Ne passez jamais le minuteur sous l’eau.
• Retournez le couvercle sur la cuve.
Sécurité
• NutriCook est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité.
• Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du
Sécurité à la fermeture
Pour ranger NutriCook
Pour nettoyer le minuteur
Pour nettoyer le module de commande
et les soupapes
Ne mettez pas le
minuteur au
lave-vaisselle
N’utilisez pas d’objet
tranchant ou pointu
pour effectuer cette
opération.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 17
13
couvercle. Si ce n’est pas le cas, il y a une fuite de
vapeur au niveau de l’indicateur de présence de
pression et NutriCook ne peut pas monter en pression.
• Si NutriCook est sous pression, l’anse d’ouverture/fer-
meture ne peut être actionnée car le mécanisme est
verrouillé par l’indicateur de présence de pression.
• Dans ce cas, ne cherchez pas à forcer l’ouverture, mais
amenez le sélecteur sur et attendez que l’indicateur
de présence de pression (D) retombe avant d’ouvrir
NutriCook.
• NutriCook est équipé de deux dispositifs de sécurité à
la surpression :
• Premier dispositif : la soupape de sécurité (M) libère la
pression et de la vapeur s’échappe sous le module de
commande : Fig. 19.
• Deuxième dispositif : le joint (H) laisse échapper de la
vapeur entre le couvercle et la cuve. Fig. 20.
• Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se
déclenche :
- Arrêtez la source de chaleur
- Laissez refroidir complètement NutriCook.
- Ouvrez
- Vérifiez et nettoyez la soupape de
fonctionnement (L), le conduit d’évacuation
de vapeur (A), la soupape de sécurité (M) et
le joint (H).
1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape
de fonctionnement.
2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève,
vous ne pouvez plus ouvrir NutriCook. N’intervenez
jamais sur cet indicateur de présence de pression.
3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une
étroite surveillance si vous utilisez NutriCook à proximité
d’enfants.
4 - Attention au jet de vapeur.
5 - Pour déplacer NutriCook, servez-vous des deux poignées
de cuve.
6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans NutriCook.
7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés,
qui pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable.
Recommandations d’utilisation
Sécurités à la surpression
Sécurité à l’ouverture
FR
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 18
14
FR
8 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau.
9 - Changez le joint tous les ans.
10 - Il est impératif de faire vérifier NutriCook dans un
Centre de Service Agréé SEB/Tefal après 10 ans d’utili-
sation.
11 - Ne forcez jamais sur l’anse d’ouverture/fermeture pour
ouvrir NutriCook.
Garantie
• Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode
d’emploi, la cuve de votre nouvel autocuiseur
SEB/Tefal est garantie 10 ans contre :
- Tout défaut lié à la structure métallique de votre
cuve,
- Toute dégradation prématurée du métal de
base.
• Sur les autres pièces, la garantie pièce et main
d’œuvre, est de 1 an (sauf législation spécifique à
votre pays), contre tout défaut ou vice de
fabrication.
• Cette garantie contractuelle sera acquise sur
présentation du ticket de caisse ou facture de
cette date d’achat.
• Ces garanties excluent :
• Les dégradations consécutives au non respect des
précautions importantes ou à des utilisations
négligentes, notamment :
- Chocs, chutes, passage au four, …
• Seuls les Centres Services Agréés SEB/Tefal sont
habilités à vous faire bénéficier de cette garantie.
• Veuillez appeler le numero Azur pour l’adresse du
Centre Service Agréés SEB/Tefal le plus proche de
chez vous.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 19
15
FR
Problèmes Recommandations
Si vous ne pouvez pas
fermer le couvercle :
Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est en
position verticale.
Vérifiez le bon sens de montage du joint voir
paragraphe "Nettoyage et entretien".
NO
OK
Si NutriCook a chauffé sous
pression sans liquide à
l’intérieur :
Faites vérifier NutriCook par un Centre Service Agréé
SEB/Tefal.
Si l’indicateur de présence
de pression n’est pas
monté et que rien ne
s’échappe par la soupape
pendant la cuisson :
Vérifiez que :
- Le selecteur de programmes de cuisson est bien sur
l’un des programme de cuisson.
- NutriCook est bien fermé.
SEB/Tefal répond à vos questions
Marquages réglementaires
Marquage Localisation
Identification du fabricant ou
marque commerciale
Couronne d’habillage
Année de fabrication,
Identification de l’équipement /
référence modèle
Sur le bord supérieur d’une mâchoire,
visible lorsque le couvercle est en position
« ouverture ».
Pression supérieure de
fonctionnement,
Pression maximum de
sécurité
Sous le module de commande, module retiré
du couvercle.
Capacité Sur le fond extérieur de la cuve
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 20
16
FR
Si la vapeur fuit autour du
couvercle, vérifiez :
La bonne fermeture du couvercle.
Le positionnement du joint du couvercle.
Le bon état du joint, au besoin changez-le.
La propreté du couvercle, du joint et de son logement
dans le couvercle.
Le bon état du bord de la cuve.
Si vous ne pouvez pas
ouvrir le couvercle :
Vérifiez que le sélecteur est sur
.
Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est
en position basse.
Sinon : décompressez.
N’intervenez jamais sur cet indicateur de pression.
Si les aliments ne sont pas
cuits ou s’ils sont brûlés,
vérifiez :
Le temps de cuisson.
La puissance de la source de chaleur.
Le bon positionnement du sélecteur de programme
de cuisson.
La quantité de liquide.
Problèmes Recommandations
Si l’indicateur de présence
de pression est monté et
que rien ne s’échappe par
la soupape pendant la
cuisson :
Ceci est normal pendant les premières minutes.
Si le phénomène persiste, sélectionner le programme .
Attendre la descente de l’indicateur de présence de
pression puis basculer l’anse d’ouverture/fermeture
en position verticale.
Nettoyez la soupape de fonctionnement et le conduit
d’évacuation de vapeur sous un jet d’eau et vérifiez
que le clapet de la soupape de sécurité est mobile :
Fig. 17. Voir paragraphe Nettoyage et entretien.
Si des aliments ont brûlé
dans NutriCook :
Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la
laver.
N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés.
Si l’un des systèmes de
sécurité se déclenche :
Arrêtez la source de chaleur.
Laissez refroidir NutriCook sans le déplacer.
Attendez que l'indicateur de présence de pression soit
descendu et ouvrez.
Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement, le
conduit d’évacuation de vapeur, la soupape de
sécurité et le joint.
Si le défaut persiste, faites vérifier votre appareil par
un Centre Service Agréé SEB/Tefal.
Participons à la protection de l’environnement!
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou
recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre
service agréé pour que son traitement soit effectué.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 21
17
Belangrijke voorzorgsmaatregelen
Omwille van uw veiligheid is dit apparaat conform de geldende normen en voorschriften:
- Leidraad Uitrustingen onder Druk
- Materialen in contact met voedingsmiddelen
• Dit apparaat werd voor huishoudelijk gebruik ontworpen.
• Neem de tijd om alle instructies te lezen en sla de “Handleiding” er altijd op na.
• Net als voor elk ander kookgerei dient u de snelkookpan onder toezicht te houden, vooral
indien u uw NutriCook in de nabijheid van kinderen gebruikt.
• Zet uw NutriCook niet in een hete oven.
• Indien uw NutriCook onder druk staat dient u deze zeer voorzichtig te verplaatsen. Raak de
hete oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en knoppen. Gebruik indien nodig
ovenhandschoenen.
• Gebruik uw NutriCook niet voor andere doeleinden dan waarvoor deze werd gemaakt.
• Uw NutriCook staat tijdens het koken onder druk. Oneigenlijk gebruik kan leiden tot
verwondingen door contact met kokend water. Zorg ervoor dat uw NutriCook goed gesloten
is voordat u deze gaat gebruiken. Zie paragraaf “Sluiten”.
• Zorg ervoor dat het drukventiel in de drukverlagende stand staat voordat u uw NutriCook
opent.
• Gebruik nooit kracht om uw NutriCook te openen. Zorg ervoor dat het drukniveau in de pan
verminderd is. Zie paragraaf “Veiligheid”.
• Gebruik uw NutriCook nooit droog, dit kan de pan aanzienlijk beschadigen. Zorg ervoor dat
er tijdens het koken altijd voldoende vocht aanwezig is.
• Maak van geschikte warmtebronnen gebruik, conform de gebruiksinstructies.
• Vul uw NutriCook niet hoger dan 2/3 (maximale vulstreep).
• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten of
fruitcompotes, ... dient u uw NutriCook niet meer dan halfvol te gebruiken.
• Na het koken van vleesgerechten met huid (zoals ossentong…), die onder druk op kunnen
zwellen, dient u het vlees niet in te prikken zolang de huid er opgezwollen uitziet; u loopt dan
het risico door kokend vocht gewond te raken. Wij raden u aan het vlees voor het koken in te
prikken.
• In geval van brijachtige voedingsmiddelen (spliterwten, rabarber…), dient u uw NutriCook
voor het openen licht te schudden zodat de voedingsmiddelen niet uit de pan spatten.
• Controleer voor elk gebruik dat de drukventielen niet verstopt zijn. Zie paragraaf “voor het
koken”.
• Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk met olie te frituren.
• U dient de beveiligingssystemen alleen volgens de instructies te reinigen en onderhouden.
• Gebruik alleen originele SEB/Tefal onderdelen die met uw model overeenkomen. Gebruik
vooral een pan en deksel.
• Alcoholdampen zijn brandbaar. Breng ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit aan de
kook. Houd uw apparaat onder toezicht wanneer u recepten met alcohol bereidt.
• Gebruik uw NutriCook niet om zure of zoute voedingsmiddelen voor of na het koken in op te
slaan omdat deze de pan aan kunnen tasten.
Bewaar deze instructies
NL
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 22
18
Lekkere Voeding
Innovatie in dienst van uw gezondheid
Voeding bestaat natuurlijk uit gevarieerd en uitgebalanceerd eten… maar dat is niet alles,
voeding bestaat uit veel meer dan alleen de ingrediënten. De wijze van bereiden speelt ook
een belangrijke rol in de voedingskundige en organoleptische verwerking (smaak, textuur...).
En omdat het ene apparaat het andere niet is heeft
/
een assortiment
ontwikkeld dat is gewijd aan GENIETEN VAN VOEDING: handig keukengerei die de
voedingswaarde behouden en de ware smaak van de ingrediënten tot uiting brengen.
Unieke oplossingen bieden
/
investeert om apparaten te ontwikkelen die unieke voedingskundige,
door wetenschappelijk onderzoek gestaafde, prestaties leveren.
Informatie verstrekken
/
staat al jarenlang aan uw zijde wanneer het om uw voeding gaat door de
bereiding van uw maaltijden sneller, praktischer en gezelliger te maken. Het assortiment Gezond
& Lekker van SEB/Tefal helpt u dagelijks bij het delen van uw culinaire geneugten en evenwichtige
voeding door:
• de natuurlijke en voor uw voeding belangrijke en wezenlijke eigenschappen van de
ingrediënten te bevorderen en behouden,
• Het gebruik van vetten te beperken,
• Vergeten smaken weer op de voorgrond te halen,
• De bereidingstijd van maaltijden te beperken.
biedt u binnen dit assortiment 4 exclusieve kookprogramma’s.
Welkom in de wereld van !
: de snelkookpan waarmee u lekkere gerechten bereidt
en de voedingswaarde van uw ingrediënten bewaard blijft.
4 programma’s voor specifieke bereiding van elke groep van voedingsmiddelen:
• Er blijft tot 2 maal meer vitamine C behouden*
• Langzame koolhydraten*
• Door het sneller bereiden van vleesgerechten blijft meer vitamine B6 behouden*
• Er blijft tot 25% meer omega 3 behouden**
*: vergeleken met normale bereiding
**: vergeleken met bereiding in oven
Een receptenboek met lekkere en evenwichtige recepten: lente erwtjes met
kabeljauwpapillotten, ragout met aalbessenvla…En niet te vergeten, tabellen met
bereidingstijden voor de voornaamste basisgroenten en -voedingsmiddelen.
NL
/
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 23
19
NL
Eigenschappen
• Bedrijfsdruk: 85 kPa.
• Maximale druk: 120 kPa
• NutriCook kan op alle warmtebronnen, inclusief
inductie, gebruikt worden.
• Gebruik ingeval van elektrische kookplaat of inductie
een plaat met dezelfde of een kleinere diameter dan
die van de NutriCook.
• Bij koken op een glaskeramische kookplaat dient u er
voor te zorgen dat de bodem van de pan schoon is.
• Bij koken op gas dient de vlam niet buiten de diameter
van de pan uit te steken.
• Zorg er op alle kookplaten voor dat de NutriCook goed
in het midden staat.
Beschrijving
A. Stoomuitlaat
B. Automatisch luchtuitlaat
systeem
C. Timer
D. Drukindicator
E. Handgreep openen/sluiten
F. Keuzeknop kookprogramma
G. Dekplaat
H. Afdichtingsring
I. Stoommandje
J. Pan
K. Afdichtingsring van de stoomuit-
laat
L. Overdrukventiel en drukverla-
gingsklep
M. Veiligheidsventiel
N. Bevestigingsas voor het bedie-
ningspaneel
Diameter bodem NutriCook
Geschikte warmtebronnen
GAS ELEKTRISCHE
KOOKPLAAT
GLASKERAMISCH
STRALEND
HALOGEEN
INDUCTIE
ELEKTRISCHE
SPIRAAL
Normatieve informatie:
Inhoud Pan binnen Ø Bodem Ø Referentie NutriCook Materiaal pan en deksel
8 L 25 cm 20 cm P42214 roestvrijstaal
Verhit uw pan niet
wanneer deze leeg is,
dit kan uw pan
beschadigen.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 24
20
NL
• De in de handel verkrijgbare NutriCook accessoires zijn:
• Voor het vervangen van andere delen of uitvoeren van
reparaties neemt u contact op met het Erkende
SEB/Tefal Service Centrum.
• Gebruik alleen met uw model overeenkomende
SEB/Tefal onderdelen.
• Let erop dat de keuzeknop kookprogramma in de stand
staat en dat de drukindicator is teruggelopen.
• Kantel de handgreep openen/sluiten van de
horizontale naar de verticale stand (de klemmen gaan
open): Fig 1
• Licht het deksel op.
• Plaats het deksel op de pan waarbij u erop let dat deze
goed op zijn plek zit.
• Kantel de handgreep openen/sluiten van de verticale
naar de horizontale stand. Fig. 2.
• Oefen aan het eind van deze beweging lichte druk uit
om de vergrendeling in werking te stellen.
• Het is volstrekt normaal dat het deksel in de gesloten
stand vrij op de pan kan draaien.
Indien u er niet in slaagt het deksel te sluiten:
• Controleer of de handgreep openen/sluiten wel in de
verticaalstand staat.
• Controleer de plaatsing van de afdichtingsring.
• Het bedieningspaneel werd ontworpen om het
reinigen van uw NutriCook te vereenvoudigen.
• Wanneer de timer is afgenomen kunnen pan en deksel
in de vaatwasmachine gereinigd worden.
• Het bedieningspaneel bevat alle delen die het uw
NutriCook mogelijk maken te functioneren. Zodra deze
SEB/Tefal Accessoires
Accessoires Referenties
Afdichtingsring 8 L X1010003
Timer X1060003
Bedieningspaneel
Sluiten
Openen
Het bedieningspaneel
dient voor het
openen/sluiten op het
deksel geplaatst te zijn.
De klemmen dienen de
dekselrand te raken.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 25
21
NL
op het deksel is geplaatst kunt u uw NutriCook gewoon
gebruiken.
Om het bedieningspaneel van het deksel te halen:
• Draai het deksel om.
• Schroef met een muntstuk de bevestigingsmoer van
het bedieningspaneel los terwijl u het
bedieningspaneel met uw andere hand vasthoudt.
• Het bedieningspaneel houdt de dekplaat op zijn plaats.
Om het bedieningspaneel op het deksel te bevestigen:
• Plaats de dekplaat op het deksel,
• Plaats het bedieningspaneel, met neergeklapte boog,
op het deksel.
• Draai dit geheel om waarbij u het bedieningspaneel op
het deksel houdt en de bevestigingsmoer met behulp
van een muntstuk vastschroeft.
➢ Het bedieningspaneel kan maar op één manier
gemonteerd worden.
➢ Gebruik de NutriCook nooit zonder de dekplaat.
Om rechtstreeks in de pan te koken
• Zorg ervoor dat er altijd ten minste 25 cl (2 glazen)
vloeistof aanwezig is. Fig 3.
Stomen
• Giet 75 cl water in de pan.
• Plaats uw stoommandje op de bodem van de pan.
Fig 5.
Indien NutriCook zonder vloeistof verhit werd:
• Laat uw NutriCook door een Erkend SEB/Tefal Service
Centrum controleren.
• Vul uw NutriCook nooit boven 2/3 van de pan
(maximale vulstreep). Fig 4.
Voor bepaalde voedingsmiddelen
• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken
opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten of
fruitcompotes, ... dient u uw NutriCook niet meer dan
de helft van de pan te vullen. Fig 6.
Maximaal vulniveau
Minimaal vulniveau
De in het stoommandje
geplaatste
voedingsmiddelen
mogen niet met het
deksel van de
NutriCook in aanraking
komen.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 26
22
NL
• Giet 75 cl water in de pan.
• Plaats het stoommandje op de bodem van de pan.
Fig 5.
• Het bij de NutriCook behorende receptenboekje geeft voor elk
recept aan welk programma u dient te kiezen.
• De 4 kookprogramma’s komen overeen met:
Groenten Vlees
Zetmeelhoudende gerechten Vis en schaaldieren
• Voor bepaalde recepten waarbij meerdere soorten
voedingsmiddelen gemengd worden is het programma door
onze chef-kok gekozen.
• Indien u nieuwe dingen wilt proberen en uw eigen recepten
samen wenst te stellen of ingrediënten wenst te bereiden die
niet in de tabellen aan het eind van deze handleiding worden
genoemd raden wij u aan de volgende regels te hanteren: prog
1 voor groenten (en fruit), prog 2 voor zetmeelhoudende
gerechten of recepten met ten minste één zetmeelhoudend
ingrediënt, prog 3 voor vlees en prog 4 voor vis en schaaldieren.
• Afhankelijk van het gekozen programma duurt de "soft steam"
kookfase: prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10 min, prog 4
= 4 min.
• Het gebruik van diepgevroren ingrediënten is niet van invloed
op het kookprogramma.
• Voor het bereiden van soepen raden wij aan prog 2 te kiezen.
• NutriCook is geen gewone snelkookpan,
/
heeft geïnnoveerd om de voedingswaarde van de ingrediënten
zo goed mogelijk te bewaren maar vooral om de smaak van de
door u bereidde gerechten te verbeteren.
• Elk kookprogramma omvat een "soft steam" kookfase om de
smaak van de voedingsmiddelen intensiever te maken. Na de
snelle en krachtige beginfase wordt de stoom minder intens
wanneer het kookproces bijna klaar is.
• Deze 2 kookmodi zullen, door het voorkomen van doorkoken,
voor perfect gekookte gerechten zorgen, gebaseerd op een
hoge organoleptische kwaliteit en het optimaal bewaard
blijven van voedingsstoffen en vitamines.
• Om het gebruik van de NutriCook gemakkelijker te maken zal
de timer u tijdens het bereiden van uw recepten bijstaan.
Het stoommandje gebruiken
De timer gebruiken
De programmakeuzeknop gebruiken
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 27
23
NL
• Voor het plaatsen Fig. 7 van de timer (C) steekt u eerst
het voorste deel van de timer in en klikt daarna het
achterste deel vast.
• Om de timer (C) uit te nemen drukt u op het lipje en
licht u de timer op.
Het koken gebeurt altijd in twee stappen:
• De tijdsduur van de eerste fase onder druk is direct
afhankelijk van het gekozen recept of het te koken
ingrediënt, u kunt deze tijdsduur op de timer
programmeren met behulp van de – en + toetsen.
• De tweede "soft steam" kookfase is al in de timer
geprogrammeerd en u hoeft alleen nog maar de
instructies te volgen…
• U kunt de timer op ieder gewenst moment uitzetten
door tegelijkertijd op beide toetsen te drukken.
• Tijdens het koken kunt u de kooktijd alleen wijzigen als
de timer op NutriCook staat. Tijdens de "soft steam"
kookfase kan de kooktijd niet gewijzigd worden.
De timer op zijn plaats brengen en verwijderen
Open de NutriCook niet
voordat de "soft steam"
kookfase gereed is,
u riskeert dan het
kookproces te stoppen
voordat de
ingrediënten geheel
gaar zijn. Zie paragraaf
« Einde kookproces ».
Voorste deel
Achterste deel
Lipje
Ik sluit de
NutriCook
®
De temperatuur van de NutriCook stijgt
Ik kies het
programma
Ik programmeer
de kooktijd
Ik zet de warmtebron
op de maximale stand
0
MAXI
Ik zet de
warmtebron lager
0
MAXI
Vaste
geprogrammeerde
tijd
Warmtebron
maximale
stand
Er ontsnapt stoom:
de timer geeft een
geluidssignaal om
aan te geven dat
de pan onder druk
staat (stap 1)
Ik doe de
ingrediënten
in de pan
Warmtebron
lagere
stand
De timer
loopt terug
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 28
24
NL
• De levensduur van de batterijen hangt af van de
gebruiksfrequentie van de timer. Wanneer u echter een geheel of
gedeeltelijk verloren gaan van de aanduidingen constateert
dient u de batterijen te wisselen.
De batterijen vervangen
De "soft steam" fase (stap 2)
begint automatisch:
Ik open de pan niet voor het eind van stap 2:
Indien de timer
voortdurend
knippert met snel
opeenvolgende
geluidssignalen
Zorg ervoor dat:
- de timer op de NutriCook
®
werd geplaatst
- Een kookprogramma werd
gekozen
- het ondersteboven geplaatste deksel
niet op de + en - toets steunt.
FOUTMELDING
BELANGRIJK
Ik open
NutriCook®
Forceer het deksel niet bij het openen
van de pan, zorg ervoor dat de drukin-
dicator in de normale positie staat.
AUTOMATISCH GEPROGRAMMEERDE
TIJD, ik grijp niet in
ik zet de
warmtebron uit *
0
MAXI
Het koken
onder druk is
klaar:
de timer
geeft een
geluidssignaal
Ik kies
de stand
Automatische
timer loopt
terug
Einde "soft steam" kookfase:
de timer geeft een
geluidssignaal om
aan te geven dat de
bereiding voltooid is.
Om het geluidssignaal van
de timer uit te schakelen
druk ik één keer op de toets
+ of -.
Vergeet niet de
timer te verwijde-
ren wanneer u het
deksel reinigt.
De timer tijdens het
koken niet verwij-
deren.
Aandui-
ding
knippert
Warmte-
bron uit
* Welk type uw elektrische- of gasplaten ook is, laat NutriCook op de warmtebron
staan.
Pb
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 29
25
NL
• Om te helpen bij het beschermen van het milieu neemt
u de gebruikte batterijen uit het apparaat.
Gooi deze niet met het huisvuil weg maar breng ze
naar een daarvoor bestemde verzamelplaats. De
batterijen in de timer zijn namelijk alkalinemangaan
knoopcellen. Deze batterijen zijn loodhoudend. De
batterijen zijn conform de Europese regelgeving.
• U kunt uw batterijen met referentie LR 54 (189) of SR
54 (389) van de timer door een winkelier laten
vervangen die dit soort handelingen regelmatig
verricht.
• Om de batterijen uit de timer te halen opent u het
batterijenvakje. Fig 11.
• Sluit het batterijenvakje voorzichtig, niet verder dan de
aanslagen draaien. Fig 11.
Adviezen voor gebruik
• Forceer het batterijenvakje niet wanneer u het sluit.
• Bij verlies kunt u bij al onze Erkende SEB/Tefal Service
Centers een nieuwe timer kopen.
• Vul de pan voor 2/3 met water (maximale vulstreep).
• Plaats het stoommandje in de pan.
• Sluit de NutriCook
• Plaats de keuzeknop op PROG 4.
• Stel de timer op 20 minuten in.
• Plaats de NutriCook op een op de maximale stand
ingestelde warmtebron.
• Door middel van een geluidssignaal geeft de timer aan
dat u de warmtebron lager dient te zetten. Fig. 12.
³ Het onder druk koken begint.
• Aan het eind van het onder druk koken geeft de timer
door middel van een geluidssignaal aan dat u de
warmtebron uit dient te zetten en de keuzeknop
kookprogramma op dient te zetten. Fig. 8.
³ De "soft steam" kookfase begint (automatisch
geprogrammeerde tijd).
• Aan het einde van de “soft steam” kookfase geeft het
geluidssignaal van de timer aan dat het koken klaar is.
.
• Controleer of de drukindicator (D) zakt.
• Zet de greep voor het openen/sluiten in verticale stand
om het deksel te openen. Fig.1.
• Neem de timer uit, spoel de NutriCook om en droog
deze.
Eerste gebruik
Zet de NutriCook
zo neer dat u de
keuzeknop kunt zien.
Forceer het deksel niet
bij het openen van de
pan, zorg ervoor dat de
drukindicator in de
normale positie staat.
Ik open mijn NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 30
26
NL
De NutriCook gebruiken
• Controleer voor ieder gebruik of het bedieningspaneel
goed bevestigd is (gebruik hier een muntstuk voor) en
of het overdrukventiel (L) aan de binnenzijde van het
deksel beweegt, door de programmaschakelaar op
te zetten en hier met uw vinger op te drukken.
Fig. 17.
• Controleer ook of het veiligheidsventiel (M) kan
bewegen: zie Fig. 18 en zie paragraaf « Reinigen en
onderhoud ».
• Sluit de NutriCook.
• Zet de keuzeknop op een van de programma’s zoals in
uw receptenboek aangegeven. Fig. 9.
• Programmeer op de timer de in uw recept aangegeven
kooktijd. Fig. 10.
• Plaats de NutriCook op een op de maximale stand
gezette warmtebron.
• Met een geluidssignaal geeft de timer aan dat u de
warmtebron lager dient te zetten.
³ Het onder druk koken begint.
• Aan het eind van het onder druk koken geeft de timer
door middel van een geluidssignaal aan dat u de
warmtebron uit dient te zetten en de keuzeknop
kookprogramma op dient te zetten. Fig. 8.
³ De "soft steam" kookfase begint (automatisch
geprogrammeerde tijd).
• Indien u de NutriCook tijdens de "soft steam" kookfase
per ongeluk mocht openen sluit u de pan onmiddellijk,
in dat geval heeft het geen invloed op het kookproces.
• Neem de timer tijdens het koken niet uit.
• Aan het einde van de “soft steam” kookfase geeft het
geluidssignaal van de timer aan dat het koken klaar is.
• Controleer of het drukindicatorpalletje (D) zakt.
• Zet de greep voor het openen/sluiten in verticale stand
om het deksel te openen. Fig. 1.
Voor het koken
Tijdens het koken
Einde koken
Net als voor alle andere
apparaten dient u
tijdens het gebruik van
NutriCook in de
nabijheid van kinderen
nauw toezicht te
houden.
De stoom die uit het
drukventiel komt is
bijzonder heet.
Gebruik voor het
verplaatsen van de
NutriCook de grepen
van de pan.
Zet de NutriCook
zo neer dat u de
keuzeknop kunt zien.
decompressieventiel
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 31
27
NL
Reiniging en onderhoud
• Om er voor te zorgen dat uw apparaat goed werkt
dient u de adviezen voor het reinigen en onderhouden
na elk gebruik op te volgen.
• Was de NutriCook na elk gebruik met water en
afwasmiddel. Doe hetzelfde met het mandje.
• Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende
producten, deze kunnen de kwaliteit van het RVS
aantasten.
• Was met een schuursponsje en afwasmiddel.
• Indien de binnenkant van de RVS pan een
regenbooggloed vertoont reinigt u deze met azijn.
• U kunt de pan in de vaatwasmachine wassen.
• Gebruik een spons en afwasmiddel.
• Neem de timer uit.
• Was het deksel met een spons en afwasmiddel.
• U kunt het deksel, nadat u de timer heeft uitgenomen,
in de vaatwasmachine reinigen.
• Als de afdichtingsring verkleurt door gebruik van
bepaalde ingrediënten (bijv. wortels, sinaasappels),
smeer deze dan in met een doekje met spijsolie en
spoel hem af.
• Voor het reinigen van het drukverlagingsventiel: neem
het bedieningspaneel uit en spoel het deksel onder de
lopende kraan. Controleer tegen het licht met het blote
oog of het drukventielkanaal niet is verstopt. Fig. 14
• Indien u per ongeluk de voet van het automatische
luchtuitlaat systeem wegneemt, brengt u het weer op
zijn plaats door het aan te drukken en tegelijkertijd te
draaien.
• Reinig na elk gebruik de afdichtingsring (H) en
bijbehorende uitsparing.
• Was de afdichtingsring met een spons en
afwasmiddel.
• Zie voor het terugplaatsen van de
afdichtingsring Fig. 15 en let erop dat het
opschrift « face côté couvercle » tegen het
deksel aanligt.
De afdichtingsring van het deksel reinigen
Het deksel reinigen
Buitenkant van de pan reinigen
Binnenkant van de pan reinigen
De timer noch met
water noch in de
vaatwasser reinigen.
Basis van het automatische
luchtafvoersysteem
Laat geen
voedingsmiddelen in
de NutriCook staan.
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 32
28
NL
• Neem het bedieningspaneel uit het deksel: zie
paragraaf « Bedieningsmodule ».
• Was het bedieningspaneel onder een dun straaltje
water.
• Controleer tegen het licht met het blote oog of het
luchtuitlaat kanaal (A) niet is verstopt zie Fig.16.
Indien dit wel het geval is deze onder water uitspoelen.
• Controleer of het drukventiel (L) aan de binnenkant
van het deksel kan bewegen door de
programmakeuzeknop op te plaatsen en met een
vinger druk uit te oefenen:
Fig. 17.
• U kunt dit drukventiel ook onder de lopende kraan
reinigen.
• Controleer tevens de werking van het veiligheidsventiel
(M) door krachtig, bijvoorbeeld met een wattenstaafje,
op het centrale deel van het kanaal te drukken dat
dient te bewegen: zie Fig. 18. U kunt dit drukventiel
onder de lopende kraan reinigen.
• U kunt het bedieningspaneel in de vaatwasmachine
reinigen, als u er maar op let de timer uit te nemen.
• Controleer de juiste plaatsing van de afdichtingsring
van het bedieningspaneel (K). Indien deze
afdichtingsring ontbreekt of beschadigd is kunnen er
tijdens het gebruik van de NutriCook onder het
bedieningspaneel lekken optreden. De vorm van de
afdichtingsring maakt het mogelijk deze eenvoudig uit
te nemen en weer op zijn plaats te brengen. Dit
onderdeel is indien nodig verkrijgbaar in de Erkende
SEB/Tefal Service Centra.
• Controleer of de drukindicator (D) schoon is, u kunt het
onder de lopende kraan reinigen.
• Gebruik een droge, schone doek.
• Gebruik geen oplosmiddel.
• De timer nooit onder water spoelen.
• Doe het deksel terug op de pan.
Beveiliging
• NutriCook is met meerdere beveiligingen uitgerust.
Het bedieningspaneel en drukventielen reinigen
NutriCook opbergen
De timer reinigen
De timer niet in de
vaatwasmachine
reinigen.
Gebruik geen scherp of
puntig voorwerp om dit
te doen.
Open het
bedieningspaneel
onder geen
voorwaarde.
Vergeet niet de timer
uit te nemen.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 33
29
NL
• De klemmen dienen met de rand van het deksel in
aanraking te zijn. Indien dit niet zo is zal stoom ter
hoogte van de drukindicator ontsnappen en kan de
druk in uw NutriCook niet oplopen.
• Indien de NutriCook onder druk staat kan de handgreep
openen/sluiten niet in werking worden gesteld omdat
het mechanisme door de drukindicator wordt vergren-
deld.
• Probeer het openen in dit geval niet te forceren, maar
zet de keuzeknop op en wacht tot de drukindicator
(D) terug loopt voordat u de NutriCook weer probeert te
openen.
• NutriCook is met twee beveiligingen tegen overdruk
uitgerust:
• Eerste beveiliging: het veiligheidsventiel (M) laat de
druk weglopen en stoom ontsnapt vanonder het
bedieningspaneel: Fig. 19.
• Tweede beveiliging: de afdichtingsring (H) laat stoom
tussen het deksel en de pan ontsnappen. Fig. 20.
• Indien een van de beveiligingssystemen tegen
overdruk in werking treedt:
- Zet de warmtebron uit
- Laat de NutriCook geheel afkoelen.
- Openen
- Controleer en reinig het drukventiel (L), het
stoom uitloopkanaal (A), het veiligheids-
ventiel (M) en de afdichtingsring (H).
1 – De stoom die uit het drukventiel ontsnapt is bijzonder
heet.
2 – Zodra de drukindicator oploopt kunt u de NutriCook
niet meer openen. Grijp nooit op deze drukindicator in.
3 – Net als voor elk ander kookgerei dient u uw NutriCook
onder toezicht te houden indien u de pan in de nabijheid
van kinderen gebruikt.
4 – Let op stoom die ontsnapt.
5 – Gebruik voor het verplaatsen van de NutriCook de twee
handgrepen van de pan.
6 – Laat geen voedingsmiddelen in de NutriCook staan.
Beveiliging bij sluiting
Beveiliging bij opening
Adviezen voor het gebruik
Beveiligingen tegen overdruk
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 34
30
NL
7 – Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende produc-
ten, deze kunnen de kwaliteit van het RVS aantasten.
8 – Laat het deksel niet in water weken.
9 – Vervang de afdichtingsring jaarlijks.
10 – Het is na tien jaar gebruik noodzakelijk uw NutriCook
door een Erkend SEB/Tefal Service Centrum te laten
controleren.
11 – Forceer nooit de handgreep om de NutriCook te
openen.
Garantie
• De pan van uw nieuwe SEB/Tefal snelkookpan geniet
in het kader van gebruik volgens de
gebruiksaanwijzingen een garantie van 10 jaar
tegen:
- structurele defecten van de metalen delen van
uw pan.
- voortijdige aantasting van het metaal.
• Op de andere onderdelen bedraagt de garantie
onderdelen en arbeid 1 jaar (behoudens voor uw
land specifieke wettelijke regelgeving), voor elke
mogelijke fabricagefout.
• Deze contractuele garantie wordt verkregen op
vertoon van de kassabon of rekening met de
aankoopdatum.
•Uitgesloten van deze garantie zijn:
• Beschadigingen als gevolg van het niet opvolgen
van belangrijke voorzorgsmaatregelen of
onvoorzichtig gebruik, zoals:
- Schokken, vallen, gebruik in oven, …
• Alleen een Erkend SEB/Tefal Service Centrum is
bevoegd deze garantie te verlenen.
• U kunt ons op het telefoonnummer bellen om het
adres van het dichtstbijzijnde Erkend SEB/Tefal
Service Centrum op te vragen.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 35
31
NL
Problemen Oplossingen
Indien u het deksel niet
kunt sluiten:
Controleer of de handgreep openen/sluiten in de
verticale stand staat. Controleer of de afdichtingsring
in de juiste richting is gemonteerd, zie paragraaf
"Reiniging en onderhoud".
NO
OK
Indien de snelkookpan
zonder vloeistof onder druk
werd verhit:
Laat uw snelkookpan door een Erkend SEB/Tefal
Service Centrum controleren.
Indien de drukindicator
niet stijgt en er tijdens het
koken geen stoom door het
drukventiel ontsnapt:
Te controleren of:
- De keuzeknop kookprogramma inderdaad op een
van de kookprogramma’s staat.
- De NutriCook goed werd gesloten.
Indien de drukindicator
stijgt en er tijdens het
koken geen stoom door het
drukventiel ontsnapt:
Dit is normaal gedurende de eerste minuten.
Indien deze situatie blijft bestaan, het programma
kiezen . Wachten tot de drukindicator daalt en
vervolgens de handgreep openen/sluiten naar de
verticale stand kantelen.
Reinig het drukventiel en het stoom uitlaatkanaal
onder de stromende kraan en controleer of de klep
van het veiligheidsventiel kan bewegen: Fig. 17. Zie
paragraaf Reiniging en onderhoud.
SEB/Tefal geeft antwoord op uw vragen
Wettelijk bepaalde aanduidingen
Aanduiding Plek
Identificatie van de fabrikant of
het handelsmerk
Dekplaat
Jaar van fabricage, Identificatie
van de uitrusting / Modelrefe-
rentie
Op de bovenste rand van een klem, zichtbaar
wanneer het deksel in de « open » stand
staat.
Bedrijfsdruk (PF)
Maximale druk (PS)
Onder het bedieningspaneel, met het
bedieningspaneel van het deksel genomen.
Inhoud Op de onderkant van de bodem van de pan.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 36
32
NL
Problemen Oplossingen
Indien er stoom rond het
deksel ontsnapt controleer:
Of het deksel goed gesloten is.
De plaatsing van de afdichtingsring van het deksel.
De staat van de afdichtingsring, vervang indien nodig.
Schoon zijn van deksel, afdichtingsring en uitsparing
in het deksel.
De staat van de rand van de pan.
Wanneer stoom ontsnapt
rondom het deksel met een
piepend geluid, controleer:
Of de afdichtingsring niet vast zit tussen de pan en
het deksel.
Indien u het deksel niet
open krijgt:
Of het deksel goed gesloten is
.
De plaatsing van de afdichtingsring van het deksel.
De staat van de afdichtingsring, vervang indien nodig.
Schoon zijn van deksel, afdichtingsring en uitsparing
in het deksel.
De staat van de rand van de pan.
Indien de
voedingsmiddelen niet
gaar of indien ze
aangebrand zijn
controleert u:
Controleer of de keuzeknop zich op stand bevindt.
Controleer of de drukindicator zich in de lage stand
bevindt.
Indien dit niet het geval is: decompresseren.
Nooit op deze drukindicator ingrijpen.
Indien er
voedingsmiddelen in de
snelkookpan zijn
aangebrand:
Laat uw pan voor het wassen een tijdje weken.
Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende
producten.
Indien een van de
beveiligingssystemen in
werking treedt
Zet de warmtebron uit.
Laat de NutriCook zonder deze te verplaatsen
afkoelen.
Wacht tot de drukindicator is gedaald en open de
pan.
Controleer en reinig het drukventiel, het stoom uitlaat
kanaal, het veiligheidsventiel en de afdichtingsring.
Indien de storing niet voorbij gaat dient u uw
apparaat door een Erkend SEB/Tefal Service Centrum
na te laten kijken.
Wees vriendelijk voor het milieu !
Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.
Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze
technische dienst.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 37
33
DE
Wichtige Sicherheitshinweise
Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den jeweils gültigen Normen und
Bestimmungen hinsichtlich der:
- Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen.
- Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen.
- Der Schnellkochtopf NutriCook ist ausschließlich für den haushaltsüblichen Gebrauch
bestimmt.
Lesen Sie bitte die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und sehen Sie im Zweifelsfall
in der „Bedienungsanleitung“ nach.
• Wenn Kinder in der Nähe sind, darf NutriCook, wie alle anderen Kochtöpfe auch, nie ohne
Aufsicht benutzt werden.
• Stellen Sie den NutriCook nie in einen heißen Backofen.
• Ein unter Druck stehender Schnellkochtopf darf nur unter Beachtung von
Vorsichtsmaßnahmen transportiert werden. Berühren Sie die heißen Flächen des NutriCook
nicht. Fassen Sie ihn an den Griffen an. Benutzen Sie gegebenenfalls Topfhandschuhe. Heben
Sie Ihren NutriCook niemals am Deckelverschluss hoch.
• Der NutriCook darf nur für die vorgesehenen Zwecke verwendet werden.
• Da der NutriCook beim Kochen unter Druck steht, kann es bei unsachgemäßer Benutzung zu
Verbrühungen kommen. Versichern Sie sich vor Inbetriebnahme, dass der NutriCook richtig
verschlossen ist (siehe Kapitel „Schließen“).
• Öffnen Sie den NutriCook niemals unter Anwendung von Gewalt.
• Vergewissern Sie sich vor dem Öffnen, dass er nicht mehr unter Druck steht und der Garregler
auf Position „Abdampfen“ (siehe Kapitel „Sicherheit“) steht.
• Benutzen Sie den NutriCook niemals ohne Flüssigkeit. Bei Nichtbeachtung kann es zu
schweren Beschädigungen kommen. Vergewissern Sie sich, dass auch während des
Garvorgangs stets genügend Flüssigkeit in dem NutriCook ist.
• Verwenden Sie ausschließlich für den NutriCook geeignete Herdplatten und Kochfelder gemäß
Bedienungsanleitung.
• Füllen Sie Ihren NutriCook nicht zu mehr als 2/3 (Anzeige Maximal-Einfüllmenge).
• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Kochens ausdehnt,
wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott, … darf der NutriCook nur bis zur Hälfte
seiner Kapazität gefüllt werden.
• Nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut überzogen ist, die sich unter
Druckeinwirkung aufbläht (z.B. Kalbszunge), darf das Fleisch nicht eingestochen werden,
solange die Haut aufgebläht ist. Sie könnten sich verbrühen. Stechen Sie das Fleisch deshalb
vor der Zubereitung ein.
• Bei der Zubereitung von mehligen Lebensmitteln (Trockenerbsen, Rhabarber…), muss der
NutriCook vor dem Öffnen leicht geschüttelt werden, um zu verhindern, dass die Lebensmittel
beim Öffnen des Deckels herausspritzen.
• Vergewissern Sie sich vor jedem Gebrauch des NutriCook, dass die Ventile nicht verstopft sind
(s. Kapitel „Vor dem Garen”).
• Benutzen Sie Ihren NutriCook nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl unter Druck.
• Beschränken Sie sich bei der Handhabung der Sicherheitssysteme auf Maßnahmen zur
Reinigung und Instandhaltung.
• Verwenden Sie für Ihren NutriCook nur passende Original-Zubehörteile von SEB/Tefal.
Benutzen Sie ausschließlich Töpfe und Deckel.
• Alkoholdämpfe sind brennbar. Bringen Sie die Speisen etwa 2 Minuten vor dem Aufsetzen
des Deckels zum Kochen. Bei der Zubereitung von Rezepten auf Alkoholbasis muss der
NutriCook besonders aufmerksam überwacht werden.
• Säurehaltige oder salzige Lebensmittel dürfen vor oder nach ihrer Zubereitung, nicht im
NutriCook aufbewahrt werden, da dies den Topf beschädigen könnte.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf !!!
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 38
34
DE
Gesunde Ernährung für Feinschmecker
Innovativ kochen für Ihre Gesundheit
Damit Ihre Ernährung gesund ist, muss sie natürlich abwechslungsreich und ausgewogen sein…
aber nicht nur, denn eine gesunde Ernährung besteht nicht nur aus ihren Zutaten. Die Art, diese
zuzubereiten, spielt eine wichtige Rolle bei der ernährungstechnischen und organoleptischen
(Geschmack, Textur…) Aufbereitung der Lebensmittel.
Nicht alle Kochgeräte sind gleich gut, und deshalb entwickelte
/
eine Serie
von Geräten zur GESUNDEN ERNÄHRUNG FÜR MEHR FREUDE AM ESSEN: raffinierte
Küchengeräte, die den Nährwert der Zutaten bewahren und ihren ursprünglichen Geschmack
erhalten.
Wir bieten einzigartige Lösungen
/
investiert in die Forschung, um Geräte zu entwickeln, die einzigartige,
durch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigte ernährungstechnische Eigenschaften
bieten.
Wir informieren Sie
/
ist seit jeher der privilegierte Partner für Ihre Ernährung und die schnelle,
praktische und angenehme Zubereitung Ihrer Mahlzeiten.
Die Serie „Initiative Gesund Genießen“ von SEB/Tefal hilft Ihnen jeden Tag gut und ausgewogen
zu essen:
• die für Ihre Ernährung unverzichtbaren Qualitäten der natürlichen Zutaten werden unterstrichen
und bewahrt,
• man braucht weniger Fett zur Zubereitung der Speisen,
• es kommen längst vergessene Geschmackserlebnisse und Geschmacksrichtungen auf den Tisch,
• und die Zubereitungszeit für die Mahlzeiten wird verkürzt.
In dieser Produktreihe kann mit 4 exklusiven Garprogrammen aufwarten.
Willkommen in der Welt des !
: der Schnellkochtopf zur Zubereitung von köstlichen
Gerichten, der die in den Zutaten enthaltenen Nährstoffe schont.
4 Programme zum spezifischen Garen der einzelnen Lebensmittel-Familien:
• Bis zu 2 Mal mehr Vitamin C bleibt erhalten*
• Eine langsamere Aufnahme der Kohlenhydrate*
• Das Fleisch wird schneller gar, was Vitamin B6 bewahrt*
• Bis zu 25% mehr Omega-3-Säuren bleiben erhalten**
*: im Vergleich zu herkömmlichen Garmethoden
**: im Vergleich zum Garen im Ofen
Ein Rezeptbuch mit köstlichen und ausgewogenen Rezepten. Und natürlich Garzeitentabellen
für die meisten Gemüsesorten und Grundnahrungsmittel.
/
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 39
35
DE
Eigenschaften
• Maximaler Betriebsdruck: 85 kPa
• Maximaler Sicherheitsdruck: 120 kPa
• NutriCook ist für alle Herdarten einschließlich
Induktion geeignet.
• Bei Benutzung von Elektroherdplatten und
Induktions-Kochfeldern muss darauf geachtet werden,
dass deren Durchmesser genauso groß oder kleiner ist
wie der Durchmesser des NutriCook Bodens.
• Bei Benutzung von Glaskeramik-Kochfeldern muss
darauf geachtet werden, dass der Topfboden sauber
und rückstandsfrei ist.
• Bei Benutzung von Gasherden ist zu vermeiden, dass
die Gasflamme über den Rand des Schnellkochtopfes
hinausschlägt.
• Achten Sie bei allen Herdarten darauf, dass der
NutriCook in der Mitte des Kochfeldes gestellt ist.
Schemazeichnung
A. Dampfaustritt
B. Automatisches Entlüftungssystem
C. Timer
D. Druckanzeige
E. Griff zum Öffnen / Verschließen
des Topfes
F. Garregler
G. Deckelverkleidung
H. Dichtungsring
I. Vitaminkorb
J. To pf
K. Dichtungsring des
Dampfaustritts
L. Druckventil
M. Sicherheitsventil
N. Befestigungsschraube des
Bedienelements
Durchmesser des Bodens des NutriCook
Geeignete Herdarten
GAS ELEKTRO GLASKERAMIK-KOCHFELD
HALOGEN
STRAHLUNGSKREIS
INDUKTION
ELEKTRIZIT
Ä
T
HEIZSPIRALE
Informationen bezüglich der Normen
Kapazität Ø Topf oben Ø Boden Art.-Nr. NutriCook Material Topf und Deckel
8 L 25 cm 20 cm P42214 Edelstahl
Heizen Sie den Topf
nicht leer auf, um
Schäden an dem Gerät
zu vermeiden.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 40
36
DE
• Im Handel sind folgende Zubehörteile für den
NutriCook erhältlich:
• Wenn andere Teile ausgetauscht werden müssen oder
Reparaturen anstehen, wenden Sie sich bitte an eine
autorisierte SEB/Tefal Servicestelle.
• Verwenden Sie nur für Ihren Schnellkochtopf passende
Original-Ersatzteile von SEB/Tefal.
• Vergewissern Sie sich, dass der Garregler in Position ist
und dass die Druckanzeige nach unten gesunken ist.
• Stellen Sie den Griff zum Öffnen / Verschließen des
Topfes von der waagrechten in die senkrechte Position
(die Verriegelungszargen gleiten auseinander): Abb. 1
• Heben Sie den Deckel ab.
• Setzen Sie den Deckel auf den Topf und achten Sie
dabei darauf, dass er richtig positioniert ist.
• Stellen Sie den Griff zum Öffnen / Verschließen des
Topfes von der senkrechten in die waagrechte Position.
Abb. 2.
• Üben Sie am Ende der Bewegung einen leichten Druck
aus, um den Schließmechanismus zu betätigen, bis die
Verriegelungszargen hörbar einrasten.
• Es ist normal, dass sich der Deckel in der geschlossenen
Position auf dem Topf drehen lässt.
Sie können den Deckel nicht aufmachen:
• Vergewissern Sie sich, dass der Griff zum Öffnen /
Verschließen des Topfes senkrecht steht.
• Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring richtig
eingesetzt ist.
• Das Bedienelement ist für eine einfache Reinigung
Ihres NutriCook konzipiert.
• Nach dem Abnehmen des Timers können der Topf und
der Deckel in der Spülmaschine gereinigt werden.
Zubehör von SEB/Tefal
Zubehörteile Artikelnummern
Dichtungsring 8 L X1010003
Timer X1060003
Bedienelement
Schließen
Öffnen
Zum Öffnen/Schließen
des Deckels muss das
Bedienelement
unbedingt auf dem
Deckel angebracht sein.
Die Verriegelungszargen
müssen in Kontakt mit
dem Deckelrand sein.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 41
37
DE
• In dem Bedienelement befinden sich alle zum Betrieb
des NutriCook erforderlichen Elemente. Der NutriCook
kann normal in Betrieb genommen werden, sobald das
Bedienelement auf dem Deckel angebracht ist.
Abnehmen des Bedienelements vom Deckel:
• Drehen Sie den Deckel um.
• Halten Sie das Bedienelement mit einer Hand fest und
lösen Sie die Befestigungsschraube des Elements mit
einer Münze.
• Das Bedienelement hält die Deckelverkleidung fest.
Aufsetzen des Bedienelements auf den Deckel:
• Setzen Sie die Deckelverkleidung auf den Deckel.
• Setzen Sie das Bedienelement mit nach unten
geklapptem Griff auf den Deckel.
• Drehen Sie die Teile um und halten Sie dabei das
Bedienelement auf dem Deckel fest. Schrauben Sie
dann die Befestigungsschraube mit Hilfe einer Münze
wieder fest.
➢ Das Bedienelement kann nur in einer Richtung
aufgesetzt werden.
➢ Benutzen Sie den NutriCook niemals ohne das
Bedienelement.
Zum Garen direkt im Topf
• Die Mindestfüllmenge für den Topf beträgt 250 ml (2
Glas) Flüssigkeit. Abb. 3.
Zum Kochen mit Dampf
• Gießen Sie 750 ml (6 Glas) Wasser in den Topf.
• Stellen Sie den Vitaminkorb auf den Boden des Topfes.
Abb. 5.
Wenn der NutriCook ohne Flüssigkeit in seinem
Inneren erhitzt wurde:
• Lassen Sie Ihren NutriCook bei einer autorisierten
SEB/Tefal Servicestelle überprüfen.
• Füllen Sie Ihren NutriCook nicht zu mehr als 2/3 der
Topfhöhe (Anzeige Maximal-Einfüllmenge). Abb. 4.
Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, die sich
während des Kochens ausdehnen
• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen
sich während des Garens erhöht, wie zum Beispiel Reis,
Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der NutriCook nur
bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden. Abb. 6.
Höchstfüllmenge
Mindestfüllmenge
Die Lebensmittel im
Vitaminkorb dürfen
den Deckel des
NutriCook nicht
berühren.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 42
38
DE
• Gießen Sie 750 ml (6 Glas) Wasser in den Topf.
• Stellen Sie den Vitaminkorb auf den Boden des Topfes. Abb. 5.
• Im dem NutriCook beiliegenden Rezeptbuch sind für alle Rezepte
die jeweiligen Programme angegeben.
• Ganz allgemein dienen die 4 Garprogramme zu folgenden
Zubereitungen:
Gemüse Fleisch
Stärkehaltige Lebensmittel Fisch und Schalentiere
• Bei manchen Rezepten, in denen mehrere Lebensmittel-Familien
miteinander zubereitet werden, wurde von unserem Küchenchef
das passende Programm ausgewählt und ausprobiert, um eine
unvergleichliche Textur und einen einzigartigen Geschmack zu
erzielen.
• Wenn Sie etwas Neues ausprobieren, eigene Rezepte kreieren
oder nicht in unseren Tabellen aufgeführte Lebensmittel
zubereiten wollen, gelten folgende Grundregeln: Prog 1 für
Gemüse (und Obst), Prog 2 für stärkehaltige Lebensmittel und
Rezepte mit mindestens einer stärkehaltigen Zutat, Prog 3 für
Fleisch und Prog 4 für Fisch und Schalentiere.
• Abhängig von dem gewählten Garprogramm dauert die
Softdampf-Phase bei Programm 1 = 4 min, Programm 2 = 6
min,Programm 3 = 10 min, Programm 4 = 4 min.
• Es ist unwichtig für das Garprogramm, ob die zubereiteten
Lebensmittel tiefgefroren sind oder nicht.
• Für Suppen wird die Verwendung von Programm 2 empfohlen.
• NutriCook ist kein herkömmlicher Schnellkochtopf, sondern
besitzt innovative Funktionen, die die ernährungstechnischen
Eigenschaften der Lebensmittel besser bewahren und vor
Allem den Geschmack der zubereiteten Gerichte
unterstreichen.
• Bei allen Garprogrammen findet gegen Ende des Garvorgangs
eine Phase mit mildem Dampf statt, die den Geschmack der
Zutaten hervorhebt. Am Anfang des Garvorgangs ist der
Dampf schnell und stark, am Ende weniger heiß und milder.
• Mit diesen beiden Garmethoden wird ein zu starkes Garen der
Lebensmittel vermieden und sie werden optimal gegart,
behalten eine hohe organoleptische Qualität und die
Nährstoffe und Vitamine werden optimal geschont.
Gebrauch des Schnellkochtopfes
Betrieb des Timers
Gebrauch des Garreglers
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 43
39
DE
• Der Timer erleichtert das Kochen mit dem NutriCook und ist
ein wertvoller Helfer bei allen Rezepten.
• Einsetzen des Timers (C) Abb. 7: führen Sie zunächst
den vorderen Teil ein und klipsen Sie dann den hinteren
Teil fest.
• Abnehmen des Timers (C): drücken Sie die Lasche
Richtung Timer und nehmen Sie ihn ab.
Jeder Garvorgang besteht aus zwei Phasen:
• Die Dauer der ersten Phase unter Druck hängt direkt
von dem jeweiligen Rezept oder der zuzubereitenden
Zutat ab; diese Zeitdauer muss mit den – und + Tasten
auf dem Timer eingestellt werden.
• Die zweite Phase ist eine bereits in den Timer
einprogrammierte sanfte Garphase; folgen Sie einfach
den Anweisungen…
• Das Ausschalten des Timers ist jederzeit möglich.
Drücken Sie hierfür gleichzeitig auf die - und + Tasten.
• Während des Garens kann die Garzeit ausschließlich
geändert werden, wenn der Timer auf dem NutriCook
angebracht ist. Während der Softdampf-Phase kann
die Garzeit nicht verändert werden.
Einsetzen und Abnehmen des Timers
Öffnen Sie den Nutri-
Cook nie vor dem Ende
der sanften Garphase,
da der Garvorgang sonst
unterbrochen wird,
bevor die Zutaten ganz
durch sind. Siehe Kapitel
„Ende der Garzeit“.
vorderer Teil
hinterer Teil
Lasche
Ich schließe den
NutriCook
®
Der NutriCook heizt sich auf
Ich stelle das
Programm ein
Ich programmiere
die Garzeit
Ich schalte die Heizquelle
auf Höchstleistung ein
0
MAXI
Ich stelle die
Heizquelle niedriger
0
MAXI
Fest
eingestellte
Garzeit
Heizquelle auf
Höchstleistung
Dampf tritt aus:
der Timer klingelt
um anzugeben, dass
der Garvorgang unter
Druck einsetzt
(Phase 1)
Ich gebe die Zutaten
in den Topf.
Heizquelle
niedriger
gestellt
Der Count-
down läuft
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 44
40
DE
• Die Lebensdauer der Batterien hängt davon ab, wie
häufig Sie den Timer benutzen. Sobald das Display auf
dem Timer ganz oder teilweise verschwindet, müssen die
Batterien herausgenommen und entsorgt werden.
• Leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz und
geben Sie die leeren Batterien nach dem Entnehmen
Auswechseln der Batterien
Bl
Der sanfte Garvorgang (Phase 2)
setzt automatisch ein:
ich mache den Topf nicht vor dem
Ende der Phase 2 auf:
Der Timer
blinkt ununter-
brochen und
gibt schnelle
Pfeiftöne von
sich
Vergewissern Sie sich:
- dass der Timer auf dem NutriCook
®
angebracht ist
- dass ein Garprogramm eingestellt ist
- dass der Deckel nicht umgekehrt
auf den Tasten + und - liegt.
FEHLERMELDUNG
WICHTIG
Ich mache den
NutriCook®
auf
Versuchen Sie niemals den Schnellkochtopf
mit Gewalt zu önen, bevor der Druckanzei-
ger in seine normale Position gesunken ist.
AUTOMATISCH
EINGESTELLTE GARZEIT,
ich greife nicht ein
Ich stelle die
Heizquelle ab
0
MAXI
Der Garvor-
gang unter
Druck ist ab-
geschlossen :
der Timer
klingelt
Ich stelle die
Position ein
Der
automatische
Countdown
läuft
Ende des sanften Garvorgangs:
der Timer klingelt,
um anzuzeigen, dass
das Rezept fertig ist.
Um das Klingeln der
Zeitschaltuhr zu stoppen,
drücken Sie einmal auf
eine der Tasten + oder -.
Vergessen Sie
nicht, den Timer
bei der Reinigung
des Deckels
abzunehmen.
Der Timer darf
während des Gar-
vorgangs nicht ab-
genommen werden.
Das
Display
blinkt
Heizquelle
ausgeschaltet
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 45
41
DE
nicht in den normalen Hausmüll, sondern bringen Sie
sie zu einer speziell dafür vorgesehenen Sammelstelle.
Bei den Batterien des Timers handelt es sich um Alkali-
Mangan-Knopfbatterien, welche Blei enthalten. Sie
entsprechen den europäischen Richtlinien.
• Wechseln Sie die leeren Batterien im Timer gegen
Batterien mit der Art.-Nr. LR 54 (189) oder SR 54 (389)
aus oder lassen Sie von einem geeigneten Fachhändler
auswechseln.
• Öffnen Sie zum Entnehmen der Batterien aus dem
Timer das Batteriefach. Abb. 11.
• Schließen Sie das Batteriefach vorsichtig wieder und
drücken Sie die Batterien nicht weiter, sobald Sie
eingerastet sind. Abb. 11.
Tipps zum Gebrauch
• Üben Sie beim Schließen des Batteriefachs keinen
Druck aus.
• Neue Timer sind bei allen autorisierten SEB/Tefal
Servicestellen erhältlich.
• Füllen Sie den Topf zu 2/3 mit Wasser (Maximal-
Einfüllmenge).
• Stellen Sie den Vitaminkorb in den Topf.
• Schließen Sie den NutriCook.
• Stellen Sie den Garregler auf Prog 4.
• Programmieren Sie den Timer auf 20 Minuten.
• Stellen Sie den NutriCook auf eine auf Höchstleistung
eingeschaltete Heizquelle.
• Sobald der Timer einen Pfeifton von sich gibt, stellen
Sie bitte die Hitze kleiner. Abb. 12.
³ Der Garvorgang unter Druck setzt ein.
• Am Ende des Garvorgangs unter Druck gibt der Timer
einen Pfeifton von sich, um anzuzeigen, dass nun die
Heizquelle ausgeschaltet und der Garregler auf
gestellt werden muss. Abb. 8.
³ Der Garvorgang unter sanftem Druck setzt ein
(automatisch eingestellte Zeitdauer).
• Am Ende des Garvorgangs unter leichtem Druck zeigt
das akustische Signal an, dass die Garzeit abgelaufen
ist.
.
• Überprüfen Sie, dass die Druckanzeige (D) nach unten
gesunken ist.
• Stellen Sie den Griff zum Öffnen/Schließen in die
senkrechte Position, um den Deckel zu öffnen. Heben
Sie den Deckel ab. Abb.1.
• Nehmen Sie den Timer ab, spülen Sie den NutriCook
mit Wasser aus und trocknen Sie ihn ab.
Erstbenutzung
Stellen Sie den
NutriCook so hin, dass
sich der Garregler in
Ihre Richtung zeigt.
Versuchen Sie niemals
den Schnellkochtopf mit
Gewalt zu öffnen, bevor
der Druckanzeiger in
seine normale Position
abgesunken ist.
Ich öffne den NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 46
42
DE
Gebrauch des NutriCook
• Überprüfen Sie vor jeder Benutzung, ob das
Bedienungselement korrekt befestigt ist (mit Hilfe einer
Münze). Prüfen Sie, ob das Druckventil (L) auf der
Innenseite des Deckels beweglich ist, indem Sie den
Garregler auf stellen und mit dem Finger
andrücken. Abb. 17.
• Vergewissern Sie sich, dass sich das Sicherheitsventil
(M) bewegen lässt: siehe Abb. 18 und Kapitel
„Reinigung und Wartung“.
• Schließen Sie den NutriCook.
• Stellen Sie die Garstufe wie im Rezeptbuch angegeben
ein. Abb. 9.
• Programmieren Sie den Timer auf die im Rezept
angegebene Garzeit. Abb. 10.
• Stellen Sie den NutriCook auf eine auf Höchstleistung
eingestellte Heizquelle.
• Sobald der Timer einen Pfeifton von sich gibt, muss die
Heizquelle niedriger gestellt werden.
³ Der Garvorgang unter Druck setzt ein.
• Am Ende des Garvorgangs unter Druck gibt der Timer
einen Pfeifton von sich, um anzuzeigen, dass nun die
Heizquelle ausgeschaltet werden und der Garregler auf
gestellt werden muss. Abb. 8.
³ Der Garvorgang unter sanftem Druck setzt ein
(automatisch eingestellte Zeitdauer).
• Falls Sie den NutriCook während der Phase “Sanftes
Garen" versehentlich öffnen, muss dieser sofort wieder
geschlossen werden; in diesem Fall hat der Zwischenfall
keine Folgen auf das Garergebnis.
• Der Timer darf während der Garphasen nicht
abgenommen werden.
• Am Ende des Garvorgangs unter leichtem Druck zeigt
das akustische Signal an, dass die Garzeit abgelaufen
ist.
.
• Überprüfen, dass die Druckanzeige (D) nach unten
gesunken ist.
• Stellen Sie den Griff zum Öffnen/Verschließen in die
senkrechte Position, um den Deckel zu öffnen. Heben
Sie den Deckel ab. Abb.1.
Vor dem Garen
Nach Ablauf der Garzeit
Während des Garens
Überwachen Sie den
NutriCook wie alle
Kochgeräte sorgfältig,
wenn Sie ihn in der
Nähe von Kindern
benutzen.
Der aus dem
Dampfaustritt
austretende Dampf ist
sehr heiß.
Benutzen Sie zum
Tragen des NutriCook
immer die beiden
Topfgriffe.
Stellen Sie den
NutriCook so hin, dass
der Garregler in Ihre
Richtung zeigt.
Druckventil
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 47
43
DE
Reinigung und Instandhaltung
• Bitte beachten Sie diese Hinweise zur Reinigung und
Instandhaltung Ihres Topfs nach jeder Benutzung, um
seine Funktionsfähigkeit zu erhalten.
• Reinigen Sie den NutriCook nach jeder Benutzung mit
warmem Wasser und Spülmittel. Das Gleiche gilt für
den Vitaminkorb.
• Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige
Reinigungsmittel, die die Qualität des Edelstahls
angreifen könnten.
• Benutzen Sie ein Scheuerpad und Spülmittel.
• Wenn die Innenseite des Edelstahl-Topfs einen
irisierenden Schimmer aufweist, muss sie mit Essig
gereinigt werden.
• Der Topf ist spülmaschinenfest.
• Benutzen Sie einen Schwamm und Spülmittel.
• Nehmen Sie den Timer ab.
• Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm und
Spülmittel unter fließendem lauwarmen Wasser.
• Nach dem Abnehmen des Timers kann der Deckel in
der Spülmaschine gereinigt werden.
• Im Falle einer Verfärbung der Deckelverkleidung durch
Lebensmittel (Karotten, Orangen,….), wischen Sie ihn
mit einem mit etwas Speiseöl getränkten Tuch ab und
spülen Sie ihn dann mit klarem Wasser.
• Reinigung des Druckventils: nehmen Sie das
Bedienelement ab und halten Sie den Deckel unter
fließendes Wasser. Vergewissern Sie sich bei hellem
Licht, dass die Leitung des Ventils nicht verstopft ist.
Abb. 14
• Falls Sie die Abdeckung des automatischen
Entlüftungssystems versehentlich abgenommen
haben: setzen Sie sie wieder ein, indem Sie sie
gleichzeitig nach unten drücken und drehen.
• Der Dichtungsring (H) und die Rille zum Einlegen müssen
nach jeder Benutzung gereinigt werden.
Reinigung des Deckeldichtungsrings
Reinigung des Deckels
Reinigung der Topfaußenseite
Reinigung des Topfinneren
Der Timer darf nicht
unter fließendes
Wasser gehalten
werden und ist nicht
spülmaschinenfest.
Abdeckung des automatischen
Entlüftungssystems
Bewahren Sie keine
Lebensmittel im
NutriCook auf.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 48
44
DE
• Reinigen Sie den Dichtungsring mit einem
Schwamm und Spülmittel unter fließendem
lauwarmen Wasser. Den Dichtungsring nicht
in der Spülmaschine reinigen!
• Wiedereinsetzen des Dichtungsrings siehe
Abb. 15; achten Sie darauf, dass sich der
Schriftzug „FACE COTE COUVERCLE“ in
Richtung Deckeloberseite zeigt.
• Nehmen Sie das Bedienelement vom Deckel ab: siehe
Kapitel „Bedienelement“.
• Reinigen Sie das Bedienelement unter fließendem
Wasser.
• Vergewissern Sie sich bei hellem Licht, dass die
Dampfaustritt (A) nicht verstopft ist siehe Abb.16.
Sollte er verstopft sein, spülen Sie ihn unter fließendem
Wasser.
• Vergewissern Sie sich, dass sich das Druckventil (L) an
der Innenseite des Deckels bewegen lässt, indem Sie
den Garregler auf stellen: Abb. 17.
• Dieses Ventil kann unter fließendem Wasser gereinigt
werden.
• Überprüfen Sie ebenfalls das einwandfreie
Funktionieren des Sicherheitsventils (M), indem Sie
(zum Beispiel) mit einem Wattestäbchen den mittleren
Teil der Leitung kräftig nach unten drücken. Dieser
muss sich bewegen lassen: siehe Abb. 18. Dieses Ventil
kann unter fließendem Wasser gereinigt werden.
• Das Bedienelement kann in der Spülmaschine
gereinigt werden; vergewissern Sie sich vorher, dass der
Timer abgenommen wurde.
• Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring des
Dampfaustritts (K) richtig eingelegt ist. Sollte dieser
Dichtungsring fehlen oder beschädigt sein, kann
während des Betriebs des NutriCook Wasser unter dem
Bedienelement austreten. Die Form des Dichtungsrings
erlaubt ein einfaches Herausnehmen und
Wiedereinlegen desselben. Dieses Teil ist in den
autorisierten SEB/Tefal Servicestellen erhältlich.
• Vergewissern Sie sich, dass die Druckanzeige (D) sauber
ist; diese kann gegebenenfalls unter fließendem
Wasser gereinigt werden.
• Verwenden Sie ein sauberes und trockenes Tuch.
• Verwenden Sie keine Lösungsmittel.
• Der Timer darf nicht unter fließendes Wasser gehalten
werden.
Reinigung des Bedienelements und der Ventile
Reinigung des Timers
Der Timer ist nicht
spülmaschinenfest.
Öffnen Sie das
Bedienelement niemals
auf.
Vergessen Sie nicht,
den Timer
abzunehmen.
Verwenden Sie zum
Ausführen dieses
Vorgangs niemals
scharfe oder spitze
Gegenstände.
OK NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 49
45
DE
• Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach unten auf
den Topf.
Sicherheit
• Ihr NutriCook ist mit mehreren Sicherheitsvorrichtungen
ausgestattet.
• Die Verriegelungszargen müssen in Kontakt sein mit
dem Rand des Deckels. Solange der Deckel nicht richtig
verschlossen ist, tritt Dampf aus der Druckanzeige aus
und der NutriCook kann keinen Druck aufbauen.
• Wenn der NutriCook unter Druck steht, kann der Griff zum
Öffnen / Verschließen des Topfes nicht betätigt werden, da
der Mechanismus durch die Druckanzeige verriegelt wird.
• Versuchen Sie in diesem Fall nicht, den Topf gewaltsam zu öff-
nen, sondern stellen Sie den Garregler auf und warten Sie
ab, bis die Druckanzeige (D) nach unten sinkt. Dann können
Sie den NutriCook öffnen.
• NutriCook ist mit zwei Sicherheitsvorrichtungen gegen
Überdruck ausgestattet:
• Erste Sicherung: das Sicherheitsventil (M) baut Druck
ab und lässt den Dampf unter dem Bedienelement
entweichen: Abb. 19.
• Zweite Sicherung: Der Dichtungsring (H) lässt den
Dampf zwischen Deckel und Topf entweichen. Abb. 20.
• Wenn eine der beiden Sicherheitsvorrichtungen gegen
Überdruck anspringt:
- Schalten Sie die Heizquelle aus.
- Lassen Sie den NutriCook vollständig abkühlen.
- Öffnen Sie ihn.
- Überprüfen und reinigen Sie das Druckventil (L),
den Dampfaustritt (A), das Sicherheitsventil (M)
und den Dichtungsring (H).
1 – Der aus dem Dampfaustritt austretende Dampf ist sehr heiß.
2 – Sobald die Druckanzeige nach oben steigt, kann der
NutriCook nicht mehr geöffnet werden. Versuchen Sie auf
keinen Fall, Manipulationen an der Druckanzeige
vorzunehmen.
Tipps zum Gebrauch
Aufbewahrung des NutriCook
Sicherheitsvorrichtung beim Schließen
Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck
Sicherheitsvorrichtung beim Öffnen
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 50
46
DE
3 – Überwachen Sie den NutriCook wie alle Kochgeräte sorgfältig,
wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern benutzen.
4 – Achtung, der Dampfstrahl ist sehr heiß.
5 – Benutzen Sie zum Tragen des NutriCook immer die beiden
Topfgriffe.
6 – Bewahren Sie keine Lebensmittel in Ihrem NutriCook auf.
7 – Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige
Reinigungsmittel, die die Qualität des Edelstahls angreifen
könnten.
8 – Lassen Sie den Deckel nicht in Wasser liegen.
Der Deckel ist nicht spülmaschinenfest.
9 – Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss jedes Jahr
ausgetauscht werden.
10 – Nach 10 Jahren muss der NutriCook in einer autorisierten
SEB/Tefal Servicestelle überprüft werden.
11 – Versuchen Sie niemals den Schnellkochtopf mit Gewalt zu
öffnen/ zu schließen.
Garantie
• Für den Topf Ihres neuen Schnellkochtopfs von SEB/Tefal
gilt eine 10-Jahres-Garantie, sofern der Schnellkochtopf
gemäß der Bedienungsanleitung genutzt wurde, für:
- Alle Mängel an der Metallstruktur Ihres Topfes.
- Die vorzeitige Abnutzung des Grundmetalls.
• Für die übrigen Teile gilt eine 1-Jahres-Garantie
(Verschleißteile wie z.B. Dichtungsring, Griffe,
Vitaminkorb), außer wenn in Ihrem Land dahingehend
eine spezielle Gesetzgebung gilt. Diese Garantie deckt
sowohl Material- als auch Fertigungsfehler ab.
• Diese vertragliche Garantie wird gegen Vorlage des
Kassenzettels oder der Rechnung mit dem Kaufdatum
gewährt.
• Von diesen Garantien ausgenommen sind:
• Beschädigungen, die auf die Nichteinhaltung von
wichtigen Vorsichtsmaßnahmen oder auf
unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, im
Besonderen:
- Stöße, Herunterfallen, in den heißen Backofen
stellen…
• Die Garantie kann nur in autorisierten SEB/Tefal
Servicestellen geltend gemacht werden.
• Ihre nächstliegende SEB/Tefal Servicestelle entnehmen
Sie bitte der beigefügten Servicestellen-Liste.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 51
47
DE
Probleme Empfehlungen
Sie können den Deckel
nicht öffnen:
Vergewissern Sie sich, dass der Griff zum Öffnen /
Verschließen des Topfes senkrecht steht.
Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring richtig
in den Deckel eingesetzt wurde; siehe Kapitel
„Reinigung und Instandhaltung“.
NO
OK
Ihr NutriCook wurde unter
Druck aufgeheizt, ohne
dass vorher Flüssigkeit
eingefüllt wurde:
Lassen Sie Ihren NutriCook bei einer autorisierten
SEB/Tefal Servicestelle überprüfen.
Die Druckanzeige ist nach
oben gestiegen und es tritt
während des Garens kein
Dampf aus dem
Dampfaustritt aus:
Vergewissern Sie sich:
- dass der Garregler auf ein Garprogramm eingestellt
ist.
- dass der NutriCook richtig verschlossen ist.
Die Druckanzeige ist nach
oben gestiegen und es tritt
während des Garens kein
Dampf aus dem
Dampfaustritt aus:
In den ersten Minuten ist das normal.
Wenn das Phänomen andauert, stellen Sie das
Programm ein. Warten Sie ab, bis die Druckanzeige
nach unten sinkt und stellen Sie dann den Griff zum
Öffnen / Verschließen des Topfes senkrecht. Reinigen
Sie das Druckventil und den Dampfaustritt unter
fließendem Wasser und vergewissern Sie sich, dass sich
die Klappe des Sicherheitsventil bewegen lässt: Abb. 17.
Siehe Kapitel Reinigung und Instandhaltung.
SEB/Tefal beantwortet Ihre Fragen
Vorgeschriebene Kennzeichnungen
Kennzeichnung Stelle
Identifizierung des Herstellers
oder der Marke
An der Deckelverkleidung.
Herstellungsjahr,
Identifizierung des Geräts / Arti-
kelnummer
Am oberen Rand der Verriegelungszargen,
sichtbar, wenn sich der Deckel in der Position
„Öffnen“ befindet.
Maximaler Betriebsdruck,
Maximaler Sicherheitsdruck
Unter dem Bedienelement sichtbar, wenn es
vom Deckel abgenommen ist.
Kapazität An der Außenseite des Topfbodens.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 52
48
DE
Es entweicht Dampf am
Rand des Deckels.
Vergewissern Sie sich:
- dass der Deckel richtig geschlossen wurde, dass der
Dichtungsring des Deckels richtig sitzt.
- dass sich der Dichtungsring in gutem Zustand
befindet. Wechseln Sie ihn gegebenenfalls aus.
- dass der Deckel, der Dichtungsring und die Rille zum
Einlegen des Dichtungsrings im Deckel nicht
verschmutzt sind.
- dass sich der Rand des Topfes in gutem Zustand
befindet.
Es entweicht Dampf am
Rand des Deckels mit einem
schrillen Geräusch.
Vergewissern Sie sich:
- dass der Dichtungsring nicht zwischen Deckel und
Topf eingeklemmt ist.
Sie können den Deckel
nicht aufmachen:
- Vergewissern Sie sich, dass der Garregler auf
gestellt ist.
-
Vergewissern Sie sich, dass die Druckanzeige nach
unten gesunken ist.
Wenn nicht: Bauen Sie den Druck ab.
Nehmen Sie keinerlei Eingriffe an der Druckanzeige vor.
Die Lebensmittel sind nicht
gar oder verbrannt.
Überprüfen Sie:
- die Garzeit,
- die Leistung der Heizquelle,
- dass der Garregler richtig eingestellt ist,
- die Flüssigkeitsmenge.
Wenn Lebensmittel in
Ihrem NutriCook
angebrannt sind:
Lassen Sie Ihren Topf vor der Reinigung eine Zeitlang
einweichen.
Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige
Reinigungsmittel.
Probleme Empfehlungen
Eines der
Sicherheitssysteme springt
an:
Schalten Sie die Heizquelle aus.
Lassen Sie den NutriCook abkühlen.
Warten Sie, bis die Druckanzeige nach unten
gesunken ist und öffnen Sie den Topf.
Überprüfen und reinigen Sie das Druckventil, den
Dampfaustritt, das Sicherheitsventil und den
Dichtungsring.
Sollte die Störung weiterhin auftreten, muss das Gerät
bei einer autorisierten Servicestelle von SEB/Tefal
überprüft werden.
Denken Sie an den Schutz der Umwelt !
Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden
können.
Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt
oder Gemeinde ab.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 53
49
EN
Important safety information
For your safety, this appliance complies with applicable standards and regulations:
- Pressure vessel directive
- Materials in contact with food
• This product has been designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate
use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and
the guarantee will not apply.
• Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User Guide”.
• Just like for any other cooking appliance, always pay close attention to it, especially when
using NutriCook near children.
• Never place your NutriCook in a hot oven.
• Never leave your appliance unattended whilst in use.
• Always be very careful when moving your NutriCook under pressure. Never touch hot surfaces.
Use the handles and knobs. Use oven gloves where necessary.
• Never use NutriCook for any purpose other than the one it was designed for.
• NutriCook cooks under pressure. Scalding injuries may result from unsuitable or incorrect use.
Always make sure that NutriCook is properly closed before starting to use it. Refer to the
section headed "Closing".
• Always make sure that the selector is in the steam release position before opening NutriCook.
• Never force your NutriCook open. Always make sure that the pressure inside it has dropped.
Refer to the section headed "Safety".
• Never use your NutriCook without any liquid in it as this will seriously damage it. Always make
sure that there is enough liquid in it during cooking.
• Use heat source(s) that are compatible with your NutriCook, in line with the instructions for
use.
• Never fill your NutriCook more than two-thirds full (the maximum mark).
• For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, never fill
your NutriCook more than half full.
• After cooking meat with a superficial outer skin (e.g. tongue…) that may expand with the
pressure, never stab the meat while the skin looks swollen under pressure for you may be
scalded. We recommend that you pierce the meat before cooking.
• When cooking food with a thick texture, (e.g. split peas, rhubarb…), the NutriCook should be
shaken slightly prior to opening to ensure that these foods do not spray out.
• Always make sure that the valves are not blocked before use. Refer to the section headed
"Before Cooking".
• Never use your NutriCook to deep fry using oil under pressure.
• Never take any action on the safety systems other than that which is described in the
instructions for cleaning and maintenance.
• Only use SEB/Tefal genuine spares designed for your model of appliance. This especially
means using a cooker pan and lid.
• Alcohol vapour is inflammable. Bring alcohol to the boil for two minutes before putting the
lid on. Watch over your appliance when making alcohol based recipes.
• Never use your NutriCook to store acidic or salty foods prior to and after cooking as this may
damage your NutriCook body.
Retain these instructions
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 54
50
EN
Tasty Nutrition
Innovating for your health
Nutrition naturally includes eating a varied and balanced diet… but nutrition is far more than
just ingredients. They way they are cooked plays an essential part in their nutritional and
organoleptic (taste, texture...) transformation.
As all appliances are not the same,
/
has developed a dedicated range of
products for NUTRITION WITH MORE PLEASURE: ingenious utensils that preserve all of the
nutritional content while bringing out the true taste of the ingredients used.
Bringing you unique solutions
/
invests in research to create appliances that offer unique nutritional
performance, and that are validated by scientific studies.
Informing you
/
has always been your best partner for nutritious health, bringing you
fast, handy and enjoyable ways to prepare your meals.
Day by day, the Seb/tefal Tasty Nutrition range will help you share culinary pleasure and a
balanced diet, by:
• Enhancing and preserving the qualities of the natural ingredients that are essential to your diet,
• Limiting the use to fats,
• Encouraging a return of forgotten tastes and flavours,
• Limiting the time spent preparing meals.
Within this range of products, brings you four exclusive cooking programmes.
Welcome to the world of !
: The pressure cooker for making tasty dishes while
preserving the nutritional qualities of the ingredients used.
Four cooking programmes that are specific to each family of foods – vegetables, starches,
meat and fish so that:
• Up to twice as much vitamin C is preserved*
• Carbohydrates are assimilated more gradually*
• Meats are cooked faster to retain more vitamin B6*
• Up to 25% more omega 3 content is retained**
*: Compared with conventional cooking
**: Compared with cooking in the oven
A book of tasty and balanced recipes: spring peas with cod papillote, veal stew with cranberry
flan and not forgetting tables with the cooking times for most vegetables and essential foods.
/
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 55
51
EN
Characteristics
• Upper operating pressure limit: 85 kPa. (12 psi).
• Maximum safety pressure limit: 120 kPa. (17 psi).
• NutriCook can be used on all heat sources including
induction heating except on Aga cookers.
• When using an electric hotplate or induction, make
sure that the size of the hot plate does not exceed the
size of the NutriCook base.
• On a ceramic or halogen, always make sure that the
NutriCook base is clean and dry.
• On a gas burner, the flame should not lick past the
diameter of the NutriCook base.
• On all burners, make sure that NutriCook is properly
centred.
Description
A. Steam release outlet
B. Automatic air ventilation system
C. Timer
D. Pressure indicator
E. Opening/Closing handle
F. Cooking programme selector
G. Crown
H. Seal
I. Steaming basket
J. NutriCook pan
K. Steam release outlet seal
L. Operating valve
and pressure release
M. Safety valve
N. Control module mounting pin
NutriCook base diameter
Compatible heat sources
GAS BURNER SOLID
HOTPLATE
CERAMIC OR
HALOGEN
INDUCTION
ELECTRIC
SPIRAL
Standards information
Capacity Cooker diameter Base diameter NutriCook reference Material pan and lid
8 L 25 cm 20 cm P42214 Stainless steel
Never heat your
NutriCook when it is
empty or you may
damage it.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 56
52
EN
• The following NutriCook accessories are available from
shops:
• To replace other parts or have repairs performed,
please call on your local SEB/Tefal Approved Service
Centre.
• Only use SEB/Tefal genuine parts designed for your
product model.
• Make sure that the cooking programme selector (F) is in
the position and that the pressure indicator is down.
• Move the handle from the horizontal to the vertical
position (the jaws open): Fig 1.
• Lift the lid.
• Make sure that the cooking programme Selector (F) is
in the [pictogram steam release] position and the
Opening/Closing handle (E) is in the vertical position.
• Place the lid on the pressure cooker, taking care to
ensure that it is correctly positioned.
• Move the Open/Close handle from the vertical to the
horizontal position. Fig 2.
• Apply a little force at the end when closing to trigger
the locking mechanism.
• Once in the closed position, it is normal that the lid can
turn freely on the NutriCook pan.
If you cannot close the lid:
• Check that the Open/Close handle is in the vertical
position.
• Check that the seal is in place properly.
• The removeable control module is designed to make it
easier to clean your NutriCook.
• Once you remove the timer, the pan and lid are
dishwasher safe.
SEB/Tefal accessories
Accessories Reference numbers
Lid seal 8 L X1010003
Timer X1060003
Control module
Closing
Opening
During
Opening/Closing
operations, the control
module must be in
place on the lid.
The jaws must be in
contact with the edge
of the lid.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 57
53
EN
• The control module comprises all of the components
needed for your NutriCook to operate. Once mounted
on the lid, your NutriCook can be used normally.
To remove the control module from the lid:
• Turn the lid over.
• Unscrew the module retaining nut using a coin, while
holding the module in the other hand.
• The module holds the crown in place.
To fit the control module on the lid:
• Position the crown on the lid, with the vent for the
automatic air ventilation system (B) aligned over the
grey valve.
• Position the module, with the handle down, on the lid.
• Turn the complete assembly over while holding the
module against the lid and tighten down the retaining
nut using a coin.
➢ The crown and control module will only fit one way.
➢ Never use NutriCook without the crown.
When cooking directly in the cooker:
• Always pour a minimum amount of liquid of at least
250 ml (two glasses) into the NutriCook. Fig 3.
For steaming:
• At least 750 ml of water must be poured in.
• Place your steaming basket filled with food into the
bottom of the cooker. Fig 5.
If your NutriCook was heated without any liquid
inside:
• Have your NutriCook inspected by a SEB/Tefal
Approved Service Centre.
• Never fill your NutriCook more than two-thirds full (the
maximum mark). Fig 4.
For some food
• For food that expands during cooking, like rice or dried
vegetables or stewed fruit, never fill your NutriCook
more than half full. Fig 6.
Maximum filling
Minimum filling
Food placed in the
steaming basket must
not touch the
NutriCook lid.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 58
54
EN
• Pour 750 ml of water into the cooker.
• Place the steaming basket into the bottom of the
cooker. Fig 5.
• The recipe book that comes with your NutriCook shows
you which programme to select for each recipe.
• Generally speaking, the four cooking programmes
correspond to:
Vegetables Meat
Starches Fish and Seafood
• However, for some recipes that mix multiple families of
foods, the programme has been chosen and validated by
our Chef to guarantee you the best texture and taste.
• If you wish to innovate and create your own recipes or
cook ingredients that are not found in the tables at the
end of the book, we recommend that you follow the
indications above: prog 1 for vegetables (and fruit), prog
2 for starches or recipes containing at least one starch-
filled ingredient, prog 3 for meat (and poultry) and prog
4 for fish and seafood.
• Depending on the cooking programme chosen, the soft
steam phase lasts : prog 1 = 4 mn, prog 2 = 6 mn, prog 3
= 10 mn, prog 4 = 4 mn.
• Cooking with frozen ingredients has no effect on the
cooking programme.
• For soups, we recommend that you choose prog 2.
• NutriCook is not an ordinary pressure cooker,
for
/
has innovated how best to
preserve the food's nutritional qualities and especially
how to bring out the full taste of every dish prepared.
• Every cooking programme includes a soft steam phase
while finishing cooking, to bring out the taste in the
food. Fast and powerful when starting cooking, the
steam becomes mild and moderate towards the end.
• The two cooking phases, limit the possibility of
overcooking, to ensure perfect cooking with the best
taste and texture, plus the optimum preservation of
nutrients and vitamins.
Using the steaming basket:
Using the timer
Using the programme selector
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 59
55
EN
• To make it easier to use your NutriCook, the timer is
there to help and guide you through your recipes.
• To fit the timer (C) Fig. 7, first insert the rear part, then
clip down the front part.
• To remove the timer (C), press the tab and lift it.
Cooking always takes place in two phases:
• The duration of the first pressure phase is directly
linked to the chosen recipe or the kind of ingredients
to be cooked, and this is the time you need to
programme on the timer using the – and + buttons.
• The second soft cooking phase is pre-programmed into
the timer and follows on automatically. All you have to
do is follow the guide below...
• You can switch the timer off at any time by pressing
simultaneously on both buttons.
• During cooking you can change the cooking time only
if the timer is positionned on the NutriCook. During the
soft steam phase, you cannot modify the cooking time.
Fitting and removing the timer
Never open your
NutriCook before the
end of the soft cooking
phase, as you could
stop the cooking
process before the
ingredients are fully
cooked. Refer to the
"End of cooking"
heading.
Rear part
Front part
Ta b
I close
NutriCook
®
NutriCook heats up
I select a
programme
I programme
the cooking time
I turn on the heat,
to full power
0
MAXI
I turn down the heat so
there is a constant,
steady release of steam.
0
MAXI
Programmed
time set
Heat source
at max.
Steam is released:
The timer beeps
to show that
pressure cooking
is starting (phase 1)
I put the
ingredients
Heat source
at reduced
Cooking
time
counts down
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 60
56
EN
• Battery service life depends on how often you use the
timer. Nevertheless, if you see all or part of the display
disappear, you should replace the batteries.
• To help protect the environment, please remove worn
batteries. Do not dispose of batteries with household
refuse, but return them to a specialist collection centre.
Replacing the batteries
Ld
Soft pressure cooking (phase 2)
automatically starts:
I do not open the cooker until
the end of phase 2:
If the timer flashes
continuously with
rapid beeps
Make sure that:
- The timer is in place on the
NutriCook
®
- A cooking program has been
selected
- When storing the lid upside do'wn, the lid does
not press on the + and - buttons.
ERROR MESSAGE
IMPORTANT
I open my
NutriCook®
Never force the pressure cooker open,
make sure the pressure indicator is
down in the normal position.
AUTOMATICALLY PROGRAMMED
SOFT COOKING TIME
I take no action
I turn off
the heat
0
MAXI
Pressure
cooking has
just finished:
The timer
sounds
I select the position
and hot steam escapes
from the steam outlet.
Countdown for soft
pressure cooking
phase starts
automatically
Soft pressure cooking
ends:
The timer sounds
to show that the
recipe is finished.
To stop the timer
beeping, press the
+ or - buttons once.
Remember to
remove the timer
when cleaning the
lid.
Never remove
the timer from its
housing during
cooking.
Display
flashes
Turn
off heat
source.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 61
57
EN
The timer batteries are manganese alkaline button
cells that contain lead. These batteries meet European
standards.
• You can replace the timer's LR 54 (189) or SR 54 (389)
type batteries or have them replaced by a supplier used
to providing this kind of service.
• To remove the batteries form your timer, open the
battery cover using a coin. Fig 11.
• Always gently close up the battery cover, never forcing
past its stop. Fig 11.
Recommendations for use
• Never force down the battery cover when closing it.
• If you lose the cover, you can obtain a replacement
from all SEB/Tefal Approved Service Centres.
• Fill the NutriCook to the two-thirds mark (the
maximum mark) with cold water.
• Place the steaming basket in the NutriCook.
• Close the NutriCook.
• Move the pressure selector to PROG 4.
• Set the timer for 20 minutes.
• Place the NutriCook on a heat source set to maximum
power.
• When the signal sounds, the timer indicates that you
need to turn the heat down so there is a constant,
steady release of steam. Fig. 12.
³ The pressure cooking phase starts.
• Once the pressure cooking phase is finished, the beep
sounds and the timer indicates that you need to turn
off the heat and move the cooking programme
selector (F) to . Fig. 8.
• Hot steam, and possibly droplets of water, escape from
the steam outlet (A) in a vertical direction.
³ The soft pressure cooking phase starts (this time is
ready programmed).
• When the soft pressure cooking phase is finished, the
timer's beep sounds indicating that cooking is finished.
.
• Check that the pressure indicator (D) has dropped back
down.
• Raise the Open/Close handle to the vertical position to
open the lid. Fig.1.
• Remove the timer, rinse the NutriCook and dry it.
First use
Always position the
NutriCook so that the
selector faces you.
Never force the pressure
cooker open, make sure
the pressure indicator is
down in the normal
position.
I open my NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 62
58
EN
Using NutriCook
• Every time you use your cooker, first check that the
control module is correctly fitted and tightened (using
a coin) and check that the operating valve (L) located
inside the lid can move, by moving the programme
selector (F) to and pressing the valve with your
finger. Fig. 17.
• Also check that the safety valve (M) can move:
see Fig. 18 and refer to the "Cleaning and
Maintenance" heading.
• Close the NutriCook.
• Move the selector to one of the programmes as shown
in your recipe book. Fig. 9.
• Programme the timer for the cooking time shown for
your recipe. Fig. 10.
• Place the NutriCook on a heat source set to maximum
power.
• When the signal sounds, the timer indicates that you
need to turn the heat down so there is a constant,
steady release of steam.
³ Pressure cooking starts and the timer counts down.
• Once the pressure cooking phase is finished, the signal
sounds and the timer indicates that you need to turn
off the heat and move the cooking programme
selector to . Fig. 8.
• A jet of hot steam, and possibly droplets of water,
escapes from the steam outlet (A) in a vertical
direction.
³ The soft pressure cooking phase starts (this time is
ready programmed).
• If you accidentally open your NutriCook during the soft
cooking phase, close it back up immediately, and this
will have no effect on cooking.
• Never remove the timer during the pressure cooking or
soft pressure cooking phases.
• When the soft pressure cooking phase is finished, the
timer's signal sounds indicating that cooking is
finished. .
• Check that the pressure indicator (D) has dropped back
down.
• Raise the Open/Close handle to the vertical position to
open the lid. Fig.1.
Before cooking
During cooking
Finishing cooking
Just like for any other
cooking appliance,
always pay close
attention to it,
especially when using
NutriCook near
children.
The steam jet coming
from the steam release
outlet (A) is very hot.
To move NutriCook, use
the carrying handles on
the side of the cooker.
Always position the
NutriCook so that the
programme selector (F)
faces you.
decompression valve
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 63
59
EN
Cleaning and maintenance
• For best operation, be sure to follow these cleaning and
maintenance recommendations every time the
NutriCook is used.
• After use always wash the NutriCook after each as
directed below. Wash the basket in warm water with a
little washing up liquid.
• Never use bleach or chlorine products as these could
permanently damage of the stainless steel.
• Do not use steel wool.
• Clean it with a scouring pad and washing up liquid.
• If the inside of the stainless steel cooker shows iridescent
reflections, or white spots left by hard water, clean with
a solution of equal parts water and vinegar. Leave for 10
minutes. Rinse and dry completely.
• You can wash the NutriCook pan in the dishwasher.
• Clean it with a sponge and washing up liquid.
• For tough staining on the outside of NutriCook use a
special stainless steel polisher and cleanser from a
hardware store.
• Remove the timer.
• Clean the lid with a sponge and washing up liquid.
• You can wash the lid including the control module, in the
dishwasher after first removing the timer.
• If the decorative crown (G) becomes discoloured by food
(carrots, oranges…), rub it with a cloth dipped in a little
cooking oil, then rinse it.
• To clean the steam release valve: remove the control
module (see page 53) and clean the lid under running
water. Visually check that the operating valve outlet is
not blocked by holding it up to the light. Fig 14
• If you accidentally remove the base of the automatic air
removal system, refit it by pressing and turning it
simultaneously.
• After using the NutriCook, always clean the seal (H)
and its groove.
• Wash the seal using a sponge and washing up liquid.
• To refit the lid seal, refer to the drawing Fig. 15 and
ensure that the words "face côté couvercle" are
against the lid.
To clean the lid seal
To clean the NutriCook lid
To clean the outside of the NutriCook
To clean the inside of the NutriCook
Never place the timer
under running water or
in the dishwasher.
Automatic air
release system base
Never leave food in the
NutriCook.
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 64
60
EN
• Remove the control module from the lid and remove
the timer: see the "Control module" heading.
• Remove the timer.
• Wash the module under a gentle flow of running water.
• Visually check that the steam release outlet (A) is not
blocked by seeing light through it as shown in Fig.16.
If it is blocked, clean it under running water. Refit the
control module.
• Check that the operating valve (L) located inside the
lid is mobile, by moving the program selector to
and pressing with a finger: Fig. 17. You can only
do this when the module is fitted on the lid!
• You can clean this valve under running tap water.
• Also check that the safety valve (M) works properly by
using a cotton bud (for example) to press down hard
on the centre of the pipe, a part that should move: see
Fig. 18. You can clean this valve under running tap
water.
• You can also wash the control module in the
dishwasher, after taking care to remove the timer.
• Check that the steam release outlet seal (K) is in place.
If this seal is missing or has been damaged, leaks may
appear under the module when your NutriCook is in
use. The shape of the seal lets you easily remove and
refit it. If necessary, you can get replacement seals
from a SEB/Tefal Approved Service Centre.
• Check that the pressure indicator (D) is clean. It can be
cleaned under running tap water.
• Use a clean dry cloth.
• Never use solvents.
• Never place the timer under water.
• Turn the lid over and place it on the NutriCook body.
Safety
• Your NutriCook is provided with a number of safety
mechanisms.
• The jaws should be in contact with the lid edge. If this
is not the case, then steam will leak from around. The
pressure indicator and NutriCook will never come up to
pressure.
To clean the control module and the valves
Lid closure safety
To store your NutriCook
To clean the timer
Never place the timer
in the dishwasher.
Never use a cutting or
pointed object to clean
the safetly valve (M).
Never dismantle the
control module.
Don’t forget to remove
the timer before
cleaning the control
module by hand or in
the dishwasher.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 65
61
EN
• While NutriCook is under pressure, the open/close
handle cannot be activated as the mechanism is locked
down by the pressure indicator.
• In this case, never attempt to force the NutriCook open,
but move the selector to to the pressure indicator
drops back down before opening your NutriCook.
• NutriCook has two excess pressure safety features:
• First feature: the safety valve (M) releases pressure and
the steam will escape under the control module.
Fig 19.
• Second feature: the seal (H) lets steam escape between
the lid and the base. Fig 20.
• If one of the two excess pressure safety systems is
triggered:
- Turn off the heat.
- Do not move the cooker or turn the
programme selector (F) to the steam release
position.
- Allow the NutriCook to cool down
completely by standing at room
temperature.
- Open it up.
- Check and clean the operating valve (L), the
steam release oultet (A), the safety valve
(M) and the seal (H).
1 - The steam is very hot when it leaves the operating valve.
2 - As soon as the pressure indicator rises, you can no longer
open your NutriCook. Never tamper with this pressure in-
dicator.
3 - Just like any other cooking appliance, always pay close
attention to your NutriCook during use in the presence of
children.
4 - Beware of the steam jet. when turning the pressure
selector (F) to the position.
5 - To move your NutriCook, always use both of the carrying
handles on the side.
6 - Never leave food in your NutriCook.
7 - Never use bleach or chlorine products as they could af-
fect the finish of the stainless steel.
8 - Never leave the lid to soak in water.
Opening safety
Excess pressure safety features
Recommendations for use
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 66
62
EN
9 - Replace the sealing basket (H) every year.
10 - Always have your NutriCook checked by a SEB/Tefal Ap-
proved Service Centre after ten years of use.
11 - Never force on the opening/closing handle to open
NutriCook.
Guarantee
• Your new SEB/Tefal NutriCook comes with a ten
year guarantee on the NitriCook pan provided that
the appliance has been used according to these
instructions.
This guarantee covers:
- Any defects relating to the metal structure of
the NutriCook pan,
- Any premature deterioration of the metal base.
• For other parts, a one year parts and labour
guarantee is provided (except where applicable
law in your own country states otherwise). This
guarantee covers any manufacturing defects.
• The guarantee is only valid on presentation of a
proof of purchase showing its date of purchase.
• The guarantee cover excludes:
• Any damage caused by misuse or improper
handling of the product or not used in accordance
with the instructions, especially:
- Dropping, falls, placing in an oven…
• Only SEB/Tefal Approved Service Centres are
authorised to provide service under guarantee.
• Please call the Helpline below for the address of
your nearest SEB/Tefal Approved Service Centre.
If you have any problems or queries please call our
Customer Relations team first for expert help and
advice:
0845 602 1454 - UK
(01) 67 4003 - ROI
or consult our web site: www.tefal.co.uk
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 67
63
EN
Problems Recommendations
If you cannot close the lid: Check that the Open/Close handle is in the vertical
position.
Check the way up the seal is fitted, see the "Cleaning
and Maintenance" heading.
NO
OK
If the NutriCook has
heated up under pressure
with no liquid inside:
Have your NutriCook inspected by a SEB/Tefal
Approved Service Centre.
If the pressure indicator
did not rise and nothing
escapes from the valve
during cooking:
Check that:
- The cooking program selector is set to one of the
cooking programmes.
- Your NutriCook is properly closed.
If the pressure indicator
has risen but still nothing
escapes from the valve
during cooking:
This is normal for the first few minutes.
If the problem persists, select the programme. Wait
for the pressure indicator to drop then move the
Open/Close handle to the vertical position.
Clean the operating valve and steam release outlet
under running water and check that the safety valve
moves: Fig 17. See the "Cleaning and Maintenance"
heading.
Regulation markings
Marking Location
Manufacturer's identification or
trademark.
Decorative crown.
Year of manufacture, Equipment
identification / model reference.
On the top of a jaw, visible when the cover is
in the "Open" position.
Max. operating pressure
Max. safety pressure.
On the control module, when the module is
removed from the lid.
Capacity. On the outside of the NutriCook pan.
SEB/Tefal answers your questions
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 68
64
EN
Problems Recommendations
If steam escapes from
around the lid, check:
That the lid is properly closed.
The position of the lid seal is the correct way up.
That the seal is in good condition, and if necessary,
replace it.
That the lid, the seal, its seat in the lid are clean.
That the edge of the NutriCook pan is in good
condition.
If steam escapes from
around the lid together with
a piercing noise, check :
That the seal is not caught between the body and the
lid.
If you cannot open the lid:
Check that the selector is set to
.
Check that the pressure indicator is down.
If not: release pressure.
Never tamper with this pressure indicator.
If food is not cooked or has
burnt, check:
The cooking time is correct.
The heat level was neither too low nor too high.
That the cooking program selector was in the right
position.
The amount of liquid was sufficient for the cooking
time.
If food has burnt in the
NutriCook:
Fill the pan with water and leave the NutriCook to
soak for a while before washing.
Never use bleach or chlorine products.
If one of the safety
systems is triggered:
Turn off the heat.
Leave the NutriCook to cool down without moving it
or turning the programme selector (F) to the steam
release positon.
Wait for the pressure indicator to drop down and
open the NutriCook.
Check and clean the operating valve, the steam
release outlet, the safety valve and the seal.
If the fault persists, have your NutriCook inspected by
a SEB/Tefal Approved Service Centre.
Environment protection first !
Your appliance contains valuable materials which can be recovered
or recycled.
Leave it at a local civic waste collection point.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 69
65
EN
Golden rules for Pressure Cooking with NutriCook
(for UK consumers only)
• The minimum quantity of liquid required for normal cooking is 250 ml (½ pint) for the
first ¼ hour cooking. For each additional ¼ hour, or part of ¼ hour, add a further 150
ml (¼ pint) of liquid. For example, 45 minutes cooking requires 600 ml (1 pint) of li-
quid. Note: This is only a general guide. Certain foods, such as rice, pulses, steamed
puddings and Christmas puddings may require extra water .
• When steaming foods in the basket use a minimum of 750 ml (1¼ pint) water in the
cooker.
• Always use a liquid that gives off steam when boiled e.g. water stock, wine, beer, cider,
or milk. Never use oil or fat. All pressure cooking requires some liquid..
• Whatever the size of pressure cooker, the maximum filling level when all the ingre-
dients and liquid have been added are:
Solid foods e.g. vegetables, meat joints: no more than two-thirds full
Liquids and cereals e.g. soups, stews, rice, cereal and pasta: no more than half full
Pulses e.g. dried beans and dried peas: no more than one-third full
• When cooking pulses they swell up and tend to froth up. Use 1.2 litres (2 pints) water
for every 450 g (1 lb) pre-soaked weight of pulses. Remember all dried peas and dried
beans, must be soaked in boiling water for 1 hour before cooking. Drain, rinse tho-
roughly and cook in fresh water. Never eat uncooked beans or peas. Soaking is not
necessary for red lentils. The high temperatures achieved in the pressure cooker en-
sure that any natural toxins in the pulses are destroyed. Canned beans and pulses
can simply be drained and rinsed before adding to the pressure cooker.
• Never cook dumplings with the lid tightly closed, as they could rise up and block the
safety devices. Cook the stew and at the end of cooking, release the steam and cook
gently for about 10 - 15 minutes without the lid on.
• Pressure cooking times vary according to the size of individual pieces or thickness of
the food, not the weight.
• To prevent discolouration of the interior, caused by mineral deposits in hard water
areas, add a tablespoon of lemon juice or vinegar.
• Cooking containers must withstand temperatures of 130°C (250°F). Any covering on
containers, e.g. foil, greaseproof paper or cling film, must be securely tied otherwise
they could block the safety devices. Do not use plastic lids as they prevent steam
from being in contact with the food. Also, they could distort and come off during
cooking which could block the safety outlets.
• Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking, especially
with vegetables, fruit and fish.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 70
66
EN
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 71
67
IT
Importanti precauzioni
Per la vostra sicurezza, questo apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti applicabili:
- Direttiva delle Attrezzature a pressione
- Materiali a contatto con gli alimenti
• Questo apparecchio è stato progettato per un uso domestico.
• Leggete con attenzione tutte le istruzioni e consultate sempre la “Guida d’uso”.
• Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una stretta sorveglianza soprattutto se
utilizzate NutriCook vicino a bambini.
• Non mettete NutriCook in un forno riscaldato.
• Spostate NutriCook in pressione con la massima cautela. Non toccate le superfici calde.
Utilizzate le maniglie e i pomelli. Se necessario, usate dei guanti.
• Non usate NutriCook per scopi diversi da quello al quale è destinata.
• NutriCook cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può provocare delle lesioni da scottatura.
Accertatevi che NutriCook sia chiusa adeguatamente prima di metterla in funzione. Vedere
il paragrafo “Chiusura”.
• Accertatevi che il selettore sia sulla posizione di decompressione prima di aprire NutriCook.
• Non forzate mai l’apertura di NutriCook. Accertatevi che la pressione interna sia scesa. Vedere
il paragrafo “sicurezza”.
• Non usate mai NutriCook senza liquidi, perché si deteriorerebbe gravemente. Accertatevi che
ci sia sempre liquido sufficiente durante la cottura.
• Utilizzate la/le fonte/i di calore compatibile/i conformemente alle istruzioni d’uso.
• Non riempite NutriCook oltre i 2/3 (segno massimo di riempimento).
• Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, le verdure disidratate o le
composte, ... non riempite NutriCook oltre la metà della sua capacità.
• Dopo la cottura di carni che comportano una pelle superficiale (per es. lingua di manzo…),
che rischia di gonfiarsi sotto l’effetto della pressione, non pungere la carne finché la pelle
presenta un aspetto gonfio, rischiereste di essere scottati. Vi consigliamo di pungere la carne
prima della cottura.
• Nel caso di alimenti pastosi (piselli secchi, rabarbaro…), NutriCook deve essere leggermente
scossa prima dell’apertura perché questi alimenti non schizzino all’esterno.
• Verificate che le valvole non siano ostruite prima di ogni utilizzo. Vedere il paragrafo “Prima
della cottura”.
• Non usate NutriCook per friggere a pressione con dell’olio.
• Non intervenite sui sistemi di sicurezza oltre le istruzioni di pulizia e di manutenzione.
• Usate solo pezzi originali SEB/Tefal corrispondenti al vostro modello. In particolare, utilizzate
un recipiente e un coperchio .
• I vapori di alcool sono infiammabili. Portate a ebollizione circa 2 minuti prima di mettere il
coperchio. Sorvegliate l’apparecchio nell’ambito delle ricette a base di alcool.
• Non usate NutriCook per conservare alimenti acidi o salati prima e dopo la cottura perché
rischiereste di deteriorare la pentola.
Conservate queste istruzioni
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 72
68
IT
la Nutrizione Golosa
Innovare per la vostra salute
La nutrizione, naturalmente, significa mangiare in modo vario ed equilibrato… ma non soltanto,
perché la nutrizione è molto di più degli ingredienti. Il modo di cucinare svolge un ruolo
essenziale nella loro trasformazione nutrizionale e organolettica (gusto, consistenza…).
Inoltre, dato che non tutti gli apparecchi si equivalgono,
/
ha sviluppato
una gamma dedicata alla NUTRIZIONE PER UN PIACERE MAGGIORE: utensili ingegnosi che
preservano l’integrità nutrizionale e fanno sprigionare il vero gusto degli ingredienti.
Apportarvi soluzioni uniche
/
investe nella ricerca per creare apparecchi dalle prestazioni nutrizionali
uniche, che sono confermati da studi scientifici.
Informarvi
/
da sempre è il partner privilegiato della vostra alimentazione
apportandovi rapidità, praticità e convivialità nella preparazione dei vostri pasti.
Giorno dopo giorno, la gamma Nutrizione Golosa di SEB/Tefal vi aiuterà a condividere il piacere
culinario e l’equilibrio alimentare:
• favorendo e preservando le qualità degli ingredienti naturali ed essenziali per la vostra
alimentazione,
• limitando l'impiego di materie grasse,
• favorendo il ritorno ai gusti e ai sapori dimenticati,
• limitando il tempo passato nella preparazione di un pasto.
All’interno di questa gamma di prodotti, vi propone 4 programmi di cottura
esclusivi.
Benvenuti nell’universo !
: la pentola a pressione per cucinare piatti saporiti
preservando le qualità nutrizionali degli alimenti
4 programmi per una cottura specifica di ogni famiglia di alimenti:
• Fino a 2 volte più vitamina C preservata *
• Carboidrati ad assimilazione più lenta *
• Cottura più rapida della carne per una maggiore quantità di vitamina B6 preservata *
• Fino al 25% in più di omega 3 preservati **
*: rispetto alla cottura classica
**: rispetto alla cottura al forno
Un libro di ricette golose ed equilibrate: pisellini primavera con cartocci di merluzzo, blanquette
con sformati di ribes… Senza dimenticare delle tabelle di tempi di cottura delle principali verdure
e alimenti di base.
/
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 73
69
Caratteristiche
• Pressione superiore di funzionamento: 85 kPa.
• Pressione massima di sicurezza: 120 kPa.
• NutriCook si utilizza su tutte le modalità di
riscaldamento compresa l’induzione.
• Su piastra elettrica e induzione, impiegate una piastra
di diametro pari o inferiore a quello del fondo di
NutriCook.
• Su piano in vetroceramica, accertatevi che il fondo
della pentola sia pulito e in ordine.
• Su gas, la fiamma non deve oltrepassare il diametro
del recipiente.
• Su tutte le fonti di calore, controllate che NutriCook sia
ben centrata.
GAS PIASTRA
ELETTRICA
VETROCERAMICA
ALOGENA
RADIANTE
INDUZIONE
ELETTRICITÀ
SPIRALE
Descrizione
A. Condotto di fuoriuscita del
vapore
B. Sistema automatico di
fuoriuscita dell’aria
C. Timer
D. Indicatore di presenza di
pressione
E. Manico di apertura/chiusura
F. Selettore di programmi di
cottura
G. Corona di rivestimento
H. Guarnizione
I. Cestello vapore
J. Recipiente
K. Guarnizione di tenuta del
condotto di fuoriuscita del
vapore
L. Valvola di funzionamento e
valvola di decompressione
M. Valvola di sicurezza
N. Asse di fissaggio del modulo
di comando
Diametro del fondo di NutriCook
Fonti di calore compatibili
Informazioni normative:
Capacità Recipiente Ø int. Ø fondo riferimento NutriCook Materiale corpo e coperchio
8 L 25 cm 20 cm P42214 Acciaio inox
Non fate scaldare il
recipiente quando è
vuoto per evitare il
rischio di deteriorare il
prodotto.
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 74
70
• Gli accessori di NutriCook disponibili in commercio
sono:
• Per la sostituzione di altri pezzi o per riparazioni,
rivolgersi a un Centro Assistenza autorizzato SEB/Tefal.
• Usate solo pezzi originali SEB/Tefal corrispondenti al
vostro modello.
• Verificare che il selettore di programma di cottura sia
sulla posizione e che l’indicatore di pressione sia
sceso.
• Spostare il manico di apertura/chiusura dalla posizione
orizzontale alla posizione verticale (le ganasce si
allargano): Fig 1
• Sollevare il coperchio.
• Appoggiare il coperchio sul recipiente assicurandosi
che sia posizionato in modo corretto.
• Spostare il manico di apertura/chiusura dalla posizione
verticale alla posizione orizzontale. Fig. 2
• Esercitare un leggero sforzo a fine corsa per attivare il
meccanismo di bloccaggio.
• È normale che in posizione chiusa il coperchio possa
girare liberamente sul recipiente.
Se non riuscite a chiudere il coperchio:
• Verificate che il coperchio di apertura/chiusura sia in
posizione verticale.
• Verificate il corretto posizionamento della guarnizione.
• Il modulo di comando è stato pensato per facilitare la
pulizia di NutriCook.
• Una volta tolto il timer, il recipiente e il coperchio
possono essere lavati in lavastoviglie.
• Il modulo di comando racchiude l’insieme degli
elementi che permettono a NutriCook di funzionare.
Accessori SEB/Tefal
Accessori Riferimenti
Guarnizione 8 L X1010003
Timer X1060003
Modulo di comando
Chiusura
Apertura
Per le operazioni di
apertura/chiusura il
modulo deve
obbligatoriamente
essere posizionato sul
coperchio.
Le ganasce devono
essere a contatto con
il bordo del coperchio.
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 75
71
Non appena è fissato sul coperchio, NutriCook può
essere utilizzata normalmente.
Per staccare il modulo dal coperchio:
• Capovolgere il coperchio.
• Svitare il dado di fissaggio del modulo usando una
moneta, tenendo sempre il modulo con l’altra mano.
• Il modulo trattiene la corona.
Per fissare il modulo di comando sul coperchio:
• Posizionate la corona sul coperchio,
• Posizionate il modulo, con l’archetto abbassato, sul
coperchio.
• Capovolgere l’insieme tenendo sempre il modulo sul
coperchio e avvitate il dado di fissaggio usando una
moneta.
➢ Il modulo di comando può essere messo solo in un
senso.
➢ Mai usare NutriCook senza la corona.
Per una cottura direttamente nel recipiente
• Mettete sempre una quantità minima di liquido pari
ad almeno 25 cl (2 bicchieri). Fig 3.
Per una cottura a vapore
• Versate 75 cl d’acqua sul fondo del recipiente.
• Posate il cestello vapore Nutrizione sul fondo del
recipiente. Fig 5.
Se NutriCook è stata scaldata senza liquidi all’interno:
• Fate verificare NutriCook da un Centro assistenza
autorizzato SEB/Tefal.
• Non riempite NutriCook oltre i 2/3 dell’altezza del
recipiente (segno massimo di riempimento). Fig 4.
Per alcuni alimenti
• Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura,
come il riso, le verdure disidratate, o le composte, …
non riempite NutriCook oltre la metà dell’altezza del
recipiente. Fig 6.
Riempimento massimo
Riempimento minimo
Gli alimenti messi
nel cestello vapore
non devono toccare
il coperchio di
NutriCook.
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 76
72
• Versate 75 cl d’acqua sul fondo del recipiente.
• Posate il cestello vapore sul fondo del recipiente. Fig 5.
• Il libro di ricette che accompagna NutriCook vi indica per ogni
ricetta il programma da selezionare.
• In linea di massima i 4 programmi di cottura corrispondono a:
Verdure Carne
Farinacei Pesce e crostacei
• Tuttavia per alcune ricette che mescolano varie famiglie di
alimenti, il programma è stato scelto e approvato dal nostro
chef per garantirvi una consistenza e un gusto incomparabili.
• Se volete innovare e creare le vostre ricette o cuocere degli
ingredienti assenti dalle tabelle che trovate alla fine del libro, vi
raccomandiamo di seguire le indicazioni riportate qui sopra:
prog 1 per le verdure (e la frutta), prog 2 per i farinacei o ricette
che contengono almeno un farinaceo, prog 3 per la carne e
prog 4 per il pesce e i crostacei.
• In base al programma di cottura scelto, la fase di vapore leggero
dura: prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10 min, prog 4 = 4
min.
• Cucinare a partire da ingredienti surgelati non ha incidenza sul
programma di cottura.
• Per le minestre, vi raccomandiamo di selezionare il
prog 2.
• NutriCook non è una pentola a pressione tradizionale,
/
ha innovato per preservare al
meglio le qualità nutrizionali degli alimenti ma
soprattutto per esaltare il gusto delle pietanze
preparate.
• Ogni programma di cottura integra una fase vapore
delicata a fine cottura per rivelare il sapore degli
alimenti. Rapido e potente all’inizio, il vapore diventa
delicato e moderato a fine cottura.
• Queste 2 modalità di cottura, limitando i fenomeni di
cottura eccessiva, assicureranno una cottura perfetta
basata su una grande qualità organolettica e una
preservazione ottimale dei nutrimenti e vitamine varie.
Utilizzo del cestello vapore
Utilizzo del timer
Utilizzo del selettore di programmi
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 77
73
• Per facilitare l’utilizzo di NutriCook, il timer vi
accompagnerà e vi guiderà nel corso di tutte le vostre
ricette.
• Per posizionare il timer (C) Fig. 7, inserite innanzitutto
la parte anteriore poi agganciate la parte posteriore.
• Per togliere il timer (C), premere sulla linguetta e
sollevare.
Ogni cottura si svolge in due fasi:
• La durata della prima fase in pressione è direttamente
legata alla ricetta scelta o all’ingrediente da cuocere,
dovete programmare questo tempo sul timer con i tasti
– e +.
• La seconda fase di cottura delicata è già programmata
nel timer e dovete solo lasciarvi guidare…
• Puoi spegnere il timer in qualsiasi momento premendo
contemporaneamente entramabi i pulsanti.
• Durante la cottura puoi modificare il tempo di cottura
solo se il timer è posizionato sulla NutriCook. Durante
la fase di vapore leggero, non puoi modificare il tempo
di cottura.
Posizionare e togliere il timer
Non aprite NutriCook
prima della fine della
cottura delicata, perché
rischiereste di
interrompere la cottura
prima che gli
ingredienti siano
completamente cotti.
Vedere paragrafo “Fine
cottura".
Parte anteriore
Parte posteriore
Linguetta
IT
chiudo
Nutricook
®
NutriCook aumenta di temperatura
Seleziono
il programma
Programmo il tempo
di cottura
Accendo la fonte di calore
alla massima potenza
0
MAXI
Abbasso
la fonte di calore
0
MAXI
Tempo
programmato
fissato
Fonte
massima
potenza
Il vapore fuoriesce:
il timer suona
per indicare che
inizia la cottura a
pressione (tappa 1)
Messo gli
ingredienti
Fonte
potenza
ridotta
IL conteggio
avanza
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 78
74
• La durata di vita della pila dipende dalla frequenza
d’uso del timer. Tuttavia, quando constaterete che il
display si legge male o non si legge per niente, dovrete
togliere le pile.
• Per contribuire alla protezione dell’ambiente, togliete
Sostituzione delle pile
e
re
Pb
IT
La cottura delicata (tappa 2)
inizia automaticamente:
non apro prima della fine di questa tappa 2:
Se il timer lampeggia
in modo continuo
con dei bip ravvicinati
Assicuratevi che:
- il timer sia posizionato su
NutriCook
- sia stato selezionato un
programma di cottura
- il coperchio posizionato al contrario
non appoggi sui tasti + e -.
MESSAGGIO DI ERRORE
IMPORTANTE
Apro
Nutricook®
Non forzate l’apertura, assicuratevi
che l’indicatore di pressione sia in
posizione bassa.
TEMPO AUTO-PROGRAMMATO,
non intervengo
Spengo la fonte
di calore
0
MAXI
La cottura
a pressione
è appena
terminata:
il timer suona
Seleziono
la posizione
Conteggio
automatico
che avanza
Fine cottura delicata:
il timer suona
per indicare che
la ricetta è terminata.
Per spegnere la
suoneria del timer,
premo una sola volta
uno dei tasti + o -.
Ricordatevi di
togliere il timer al
momento della
pulizia del coperchio.
Non togliere il timer
dal suo alloggia-
mento durante la
cottura.
Display
lampeg-
giante
Fonte
spenta
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 79
75
le pile usate. Non buttatele insieme ai normali rifiuti
domestici, ma consegnatele a un punto di raccolta
specializzato. Infatti, le pile del timer sono delle pile
alcaline al manganese di tipo a bottone. Contengono
del piombo. Sono conformi alla regolamentazione
europea.
• Potete sostituire o fare sostituire le pile riferimento LR
54 (189) o SR 54 (389) situate nel timer da un
commerciante abilitato per questo tipo di servizio.
• Per togliere le pile dal timer, aprire il coperchio della
pila. Fig. 11
• Richiudere delicatamente il coperchio della pila, non
forzare oltre l'arresto. Fig 11.
Raccomandazioni d’uso
• Non forzare il coperchio della pila quando lo richiudete.
• In caso di perdita, potete procurarvi un altro timer in
tutti i nostri Centri Assistenza Autorizzati SEB/Tefal.
• Riempire d’acqua fino ai 2/3 del recipiente (segno
massimo di riempimento).
• Mettere il cestello vapore nel recipiente.
• Chiudere NutriCook.
• Posizionare il selettore di pressione su PROG 4.
• Programmate 20 minuti sul timer.
• Appoggiare NutriCook su una fonte di calore regolata
alla sua massima potenza.
• Al segnale sonoro, il timer vi indica di ridurre la fonte di
calore. Fig. 12.
³ Inizia la tappa di cottura a pressione.
• Alla fine della tappa di cottura a pressione, al segnale
sonoro il timer vi indica di spegnere la fonte di calore e
di posizionare il selettore di programma di cottura su
. Fig. 8.
³ Inizia la tappa di cottura a pressione delicata
(tempo auto-programmato).
• Alla fine della tappa di cottura a pressione delicata, il
segnale sonoro del timer indica che la cottura è
terminata.
.
• Verificate che l’indicatore di presenza di pressione (D)
sia sceso.
• Sollevare il manico di apertura/chiusura sulla posizione
verticale per aprire il coperchio. Fig.1.
• Togliete il timer, risciacquate la NutriCook e
asciugatela.
Primo utilizzo
Orientate NutriCook in
modo che il selettore si
trovi di fronte a voi.
IT
Mai forzare l’apertura
della pentola a pressione
, assicurarsi che
l’indicatore di pressione
sia abbassato nella
posizione normale.
Apro la mia NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 80
76
Utilizzo di NutriCook
• Prima di ogni utilizzo, verificate che il modulo di
comando sia fissato correttamente (aiutatevi con una
moneta) e verificate che la valvola di decompressione
(L) situata all’interno del coperchio sia mobile,
posizionando il selettore di programmi su e
premendo con il dito. Fig. 17.
• Verificate che la valvola di sicurezza (M) sia mobile:
vedere Fig. 18 e vedere paragrafo “Pulizia e
manutenzione”.
• Chiudere la NutriCook.
• Posizionate il selettore su uno dei programmi come
indicato nel libro di ricette. Fig. 9.
• Programmate sul timer il tempo di cottura indicato
sulla ricetta. Fig. 10.
• Appoggiate la NutriCook su una fonte di calore
regolata alla sua massima potenza.
• Al segnale sonoro, il timer vi indica di ridurre la fonte di
calore.
³ Inizia la tappa di cottura a pressione.
• Alla fine della tappa di cottura a pressione, al segnale
sonoro il timer vi indica di spegnere la fonte di calore e
di posizionare il selettore di programma di cottura su
. Fig. 8.
³ Inizia la tappa di cottura a pressione delicata
(tempo auto-programmato).
• Se inavvertitamente aprite NutriCook durante la fase
di cottura delicata, richiudetela immediatamente, in
questo caso non ci saranno conseguenze per la cottura.
• Non togliere il timer durante le tappe di cottura.
• Alla fine della tappa di cottura a pressione delicata, il
segnale sonoro del timer indica che la cottura è
terminata.
• Verificate che l’indicatore di presenza di pressione (D)
sia sceso.
• Sollevate il manico di apertura/chiusura in posizione
verticale per aprire il coperchio. Fig. 1
Fine cottura
Durante la cottura
Prima della cottura
Come per tutti gli
apparecchi di cottura,
assicurate una stretta
sorveglianza se
utilizzate NutriCook
vicino a dei bambini.
Il vapore è molto caldo
quando esce dalla
valvola di
funzionamento.
Per spostare NutriCook,
servitevi delle maniglie
del recipiente.
Orientate NutriCook in
modo che il selettore si
trovi di fronte a voi.
Valvola di decompressione
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 81
77
Pulizia e manutenzione
• Per il buon funzionamento dell’apparecchio, provve-
dete a rispettare queste raccomandazioni di pulizia e di
manutenzione dopo ogni utilizzo.
• Lavate la NutriCook dopo ogni utilizzo con dell’acqua
e liquido per piatti. Procedete nello stesso modo per il
cestello.
• Non usate mai candeggina o prodotti clorati perché si
altererebbe la qualità dell’inox.
• Lavate con una paglietta di ferro e del detergente per
piatti.
• Se l’interno del recipiente inox presenta dei riflessi
iridati, pulirlo con dell’aceto.
• Potete lavare il recipiente in lavastoviglie.
• Lavate con una spugnetta e del liquido per piatti.
• Togliete il timer.
• Lavate il coperchio con una spugnetta e del liquido per
piatti.
• Potete lavare il coperchio in lavastoviglie dopo avere
tolto il timer.
• Se la corona di rivestimento è stata colorata da
alimenti (carote, arance,...) sfregatela con uno straccio
imbevuto di olio alimentare, poi procedete al
risciacquo.
• Per pulire la valvola di decompressione: togliere il
modulo di comando e passare il coperchio sotto
l’acqua. Verificate alla luce che il condotto della valvola
non sia ostruito Fig. 14
• Se inavvertitamente avete tolto la base del sistema
automatico di scarico dell’aria, rimettetelo a posto
premendo e girando contemporaneamente.
• Dopo ogni cottura, pulite la guarnizione (H) e il suo
alloggiamento.
• Lavate la guarnizione con una spugnetta e del
liquido per piatti.
• Per rimettere a posto la guarnizione vedere Fig. 15
e fate attenzione che la scritta "face côté
couvercle” sia contro il coperchio.
Per pulire la guarnizione del coperchio
Per pulire il coperchio
Per pulire l’esterno del recipiente
Per pulire l’interno del recipiente
Non mettete mai il
timer sotto l’acqua, né
in lavastoviglie.
Base del sistema automatico
di fuoriuscita dell'aria.
Non conservate
alimenti nella
NutriCook.
IT
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 82
78
• Togliete il modulo di comando del coperchio: vedere il
paragrafo “Modulo di comando”.
• Lavate il modulo sotto un filo d'acqua.
• Controllate alla luce che il condotto di scarico del
vapore (A) non sia ostruito vedere Fig.16. Se è ostruito,
passatelo sotto l’acqua.
• Verificate che la valvola di funzionamento (L) situata
all’interno del coperchio sia mobile, posizionando il
selettore di programma su e premendo con il dito:
Fig. 17.
• Potete pulire questa valvola sotto un getto d’acqua.
• Verificate anche il corretto funzionamento della valvola
di sicurezza (M) premendo fortemente con un
bastoncino di cotone (per esempio) nella parte
centrale del condotto che deve essere mobile: vedere
Fig. 18. Potete pulire questa valvola sotto un getto
d’acqua.
• Potete anche mettere il modulo di comando in
lavastoviglie assicurandovi di avere tolto il timer.
• Verificate il corretto posizionamento della guarnizione
di tenuta del modulo (K). Se questa guarnizione è
assente o rovinata, possono verificarsi delle perdite
sotto il modulo durante il funzionamento di NutriCook.
La forma della guarnizione permette di toglierla e di
rimetterla a posto facilmente. Se necessario, questo
pezzo è a vostra disposizione nei centri di assistenza
autorizzata SEB/Tefal.
• Verificate la pulizia dell’indicatore di presenza di
pressione (D), potete pulirlo sotto un getto d’acqua.
• Utilizzate uno straccio pulito e asciutto.
• Non utilizzate solventi.
• Non mettete mai il timer sotto l’acqua.
• Capovolgete il coperchio sul recipiente.
Sicurezza
• NutriCook è dotata di parecchi dispositivi di sicurezza:
• Le ganasce devono essere a contatto con il bordo del
Sicurezza alla chiusura
Per riporre NutriCook
Per pulire il timer
Per pulire il modulo di comando e le valvole
Non mettere il timer in
lavastoviglie.
Non aprite mai il
modulo di comando.
Non dimenticate di
togliere il timer.
Non utilizzate oggetti
taglienti o appuntiti
per effettuare questa
operazione.
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 83
79
coperchio. Se non è così, ci sarà una perdita di vapore
a livello dell'indicatore di presenza di pressione e
NutriCook non può entrare in pressione.
• Se NutriCook è in pressione, il manico di apertura/chiu-
sura non può essere azionato perché il meccanismo è
bloccato dall’indicatore di presenza di pressione.
• In questo caso, non cercate di forzare l’apertura, ma por-
tate il selettore su e aspettate che l’indicatore di
presenza di pressione (D) scenda prima di aprire Nutri-
Cook.
• NutriCook è dotata di due dispositivi di sicurezza alla
sovrapressione:
• Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (M) libera la
pressione e il vapore fuoriesce sotto il modulo di
comando: Fig. 19.
• Secondo dispositivo: la guarnizione (H) lascia
fuoriuscire il vapore tra il coperchio e il recipiente. Fig.
20.
• Se si attiva uno dei sistemi di sicurezza alla
sovrapressione:
- Spegnete la fonte di calore.
- Lasciate raffreddare completamente
NutriCook.
- Aprite
- Verificate e pulite la valvola di
funzionamento (L), il condotto di fuoriuscita
del vapore (A), la valvola di sicurezza (M) e la
guarnizione (H).
1 – Il vapore è molto caldo quando esce dalla valvola di
funzionamento.
2 – Non appena l’indicatore di presenza di pressione si sol-
leva, non potete più aprire NutriCook. Non intervenite
mai su questo indicatore di presenza di pressione.
3 – Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate
una stretta sorveglianza soprattutto se utilizzate Nu-
triCook vicino a bambini.
4 – Attenzione al getto di vapore.
5 – Per spostare NutriCook, servitevi delle due maniglie del
recipiente.
6 – Non conservate alimenti nella NutriCook.
Raccomandazioni d’uso
Sicurezze alla sovrapressione
Sicurezza all’apertura
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 84
80
7 – Non usate mai candeggina o prodotti clorati, che po-
trebbero alterare la qualità dell’acciaio inossidabile.
8 – Non lasciate il coperchio in ammollo nell’acqua.
9 – Sostituite la guarnizione ogni anno.
10 – È obbligatorio fare verificare NutriCook in un Centro
di assistenza autorizzato SEB/Tefal dopo 10 anni
d’uso.
11 – Mai forzare il manico per aprire NutriCook.
Garanzia
• Nell’ambito dell’utilizzo raccomandato dalle
istruzioni per l’uso, il recipiente della vostra nuova
pentola a pressione SEB/Tefal è garantito 10 anni
contro:
- Ogni difetto alla struttura metallica del vostro
recipiente,
- Ogni deterioramento prematuro del metallo di
base.
• Sugli altri pezzi, la garanzia su pezzi e
manodopera, è di 1 anno (salvo legislazione
specifica al vostro paese), contro ogni difetto o vizio
di fabbricazione.
• Questa garanzia contrattuale sarà acquisita su
presentazione dello scontrino di cassa o fattura
di questa data d’acquisto.
• Queste garanzie escludono:
• I deterioramenti causati dal mancato rispetto delle
importanti precauzioni indicate nella guida o a
utilizzi negligenti, in particolare:
- Urti, cadute, utilizzo in forno,…
- Lavaggio del coperchio in lavastoviglie.
• Solo i Centri Assistenza autorizzati SEB/Tefal sono
abilitati a farvi beneficiare di questa garanzia.
• Chiamate il numero “Azur” per avere l’indirizzo del
Centro Assistenza autorizzato SEB/Tefal più vicino
a casa vostra.
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 85
81
Problemi Raccomandazioni
Se non riuscite a
chiudere il coperchio:
Verificate che il manico di apertura/chiusura sia in
posizione verticale.
Verificate il corretto senso di montaggio della
guarnizione, vedere paragrafo “Pulizia e
manutenzione”.
NO
OK
Se NutriCook è stata
scaldata in pressione senza
liquidi all’interno:
Fate verificare NutriCook da un Centro assistenza
autorizzato SEB/Tefal.
Se l’indicatore di presenza
di pressione non è salito e
non esce niente dalla
valvola durante la cottura
Verificate che:
- Il selettore di programmi di cottura si trovi su uno
dei programmi di cottura.
- la NutriCook sia chiusa bene.
Se l’indicatore di presenza
di pressione è salito e
non esce niente dalla
valvola durante la
cottura:
Questo è normale durante i primi minuti.
Se il fenomeno persiste, selezionare il programma .
Aspettare la discesa dell’indicatore di presenza di
pressione poi spostare il coperchio di apertura/ chiusura
in posizione verticale.
Pulite la valvola di funzionamento e il condotto di
evacuazione del vapore sotto un getto d’acqua e
verificate che il beccuccio della valvola di sicurezza sia
mobile: Fig. 17. Vedere paragrafo “Pulizia e
manutenzione”.
SEB/Tefal risponde alle vostre domande
Marcature regolamentari
Marcatura Localizzazione
Identificazione del fabbricante o
marchio commerciale.
Corona di rivestimento.
Anno di fabbricazione, Identificazione
dell’attrezzatura / riferimento modello.
Sul bordo superiore di una ganascia, visibile
se il coperchio è in posizione "apertura".
Pressione superiore di funzionamento,
Pressione massima di sicurezza.
Sotto il modulo di comando, con il
modulo tolto dal coperchio.
Capacità. Sul fondo esterno del recipiente.
IT
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 86
82
Problemi Raccomandazioni
Se il vapore esce attorno al
coperchio, verificate:
La corretta chiusura del coperchio.
Il posizionamento della guarnizione del coperchio.
Il buono stato della guarnizione, se necessario,
sostituitela.
La pulizia del coperchio, della guarnizione e del suo
alloggiamento nel coperchio.
Il buono stato del bordo del recipiente.
Se il vapore fuoriesce dal
bordo del coperchio
accompagnato da un
rumore acuto, controlla:
Che il sigillo sia ben fissato sul corpo del prodotto.
Se non riuscite ad
aprire il coperchio:
Verificate che il selettore sia su
.
Verificate che l’indicatore di presenza di pressione sia
in posizione bassa.
Altrimenti: decomprimete.
Non intervenite mai su questo indicatore di pressione.
Se gli alimenti non sono
cotti o se sono bruciati,
verificate:
Il tempo di cottura.
La potenza della fonte di calore.
Il corretto posizionamento del selettore di
programma di cottura.
La quantità di liquido.
Se sono bruciati degli
alimenti nella NutriCook:
Lasciate in ammollo il recipiente per qualche tempo
prima di lavarlo.
Non usate mai candeggina o prodotti .
clorati.
Se uno dei sistemi di
sicurezza si attiva:
Spegnete la fonte di calore.
Lasciate raffreddare la NutriCook senza spostarla.
Aspettate che l’indicatore di presenza di pressione sia
sceso e aprite.
Verificate e pulite la valvola di funzionamento, il
condotto di scarico del vapore, la valvola di sicurezza
e la guarnizione.
Se il difetto persiste, fate verificare l’apparecchio da
un Centro assistenza autorizzato SEB/Tefal.
IT
Partecipiamo alla protezione dell’ambiente !
Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono
essere riciclati.
Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza
Autorizzato.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 87
Vigtige forsigtighedsregler
Af hensyn til brugerens sikkerhed er dette apparat i overensstemmelse med gældende
standarder og bestemmelser:
- Direktiv om trykbærende udstyr.
- Materialer bestemt til kontakt med fødevarer.
• Dette apparat er designet til brug i en almindelig husholdning.
• Giv dig tid til at læse alle disse anvisninger og følg altid “Brugerguiden”.
• I lighed med alle andre kogeapparater skal NutriCook være under opsyn, især hvis den bruges
i nærheden af børn.
• Stil ikke NutriCook ind i en varm ovn.
• Vær meget forsigtig, hvis du har brug for at flytte NutriCook. Rør ikke ved de varme dele. Brug
håndtagene eller knapperne. Brug grydelapper, hvis det er nødvendigt.
• Brug ikke NutriCook til andre formål end det, den er beregnet til.
• NutriCook koger under tryk. En ikke velegnet brug kan forårsage forbrændinger ved skoldning.
Kontrollér at NutriCook er lukket korrekt, inden den sættes i gang. Se afsnittet “Lukning”.
• Kontrollér at ventilen er sat i udluftningsposition, før du åbner NutriCook.
• Forcer aldrig åbningen af NutriCook. Sørg for at trykket inde i trykkogeren er faldet.
Se afsnittet “Sikkerhed”.
• Brug aldrig NutriCook uden væske, da det kan beskadige den alvorligt. Sørg for at der altid er
nok vand i den under kogning.
• Brug kompatible varmekilder i henhold til brugsanvisningen.
• Fyld ikke NutriCook mere end 2/3 op (max. mærke for opfyldning).
• Hvad angår fødevarer, der udvider sig under kogning, såsom ris, tørrede grønsager eller
kompotter, ... må trykkogeren ikke fyldes op til mere end halvdelen af sin kapacitet.
• Efter kogning af kød der har et overfladisk skind ( f.eks. oksetunge…), som risikerer at svulme
op på grund af trykket, må man ikke stikke ned i kødet, mens det er svulmet op, da der er risiko
for skoldning. Vi anbefaler at stikke hul i skindet før kogning.
• I tilfælde af klæbrige fødevarer (gule ærter, rabarber…) skal man ryste NutriCook lidt før
åbning, så fødevarerne ikke bliver slynget ud.
• Kontrollér før hver brug, at ventilerne ikke er tilstoppede. Se afsnittet “Før kogning”.
• Brug ikke NutriCook til friturestegning under tryk med olie.
• Foretag ikke indgreb på sikkerhedssystemerne ud over brugerens almindelige rengøring og
vedligeholdelse.
• Brug kun oprindelige reservedele fra SEB/Tefal, som svarer til din model. Brug især
beholder og låg.
• Dampe fra alkohol er antændelige. Bring tilberedningen i kog i ca. 2 minutter, før låget sættes
på. Hold opsyn med apparatet, når der tilberedes opskrifter, som indeholder alkohol.
• Brug ikke NutriCook til at opbevare sure eller salte fødevarer før eller efter kogning, da det
risikerer at beskadige beholderen.
Opbevar disse anvisninger til senere brug
83
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 88
84
Lækker Ernæring
Innovere for at leve sundt
En god ernæring er selvfølgelig at spise varieret og afbalanceret… men ernæring er meget
mere end bare ingredienser. Måden hvorpå de tilberedes spiller en væsentlig rolle for deres
ernæringsmæssige og organoleptiske omdannelse (smag, konsistens...).
Eftersom alle apparater heller ikke er lige gode, har
/
udviklet et specielt
sortiment med henblik på ERNÆRING FOR STØRRE GLÆDE: veludtænkte redskaber der bevarer
den ernæringsmæssige kvalitet og ingrediensernes rigtige smag.
Tilbyde unikke løsninger
/
investerer i forskning for at designe apparater, der giver unikke
ernæringsmæssige resultater, hvilket er blevet bekræftet af videnskabelige undersøgelser.
Informere
/
har altid været en privilegeret partner i køkkenet i kraft af sine hurtige,
praktiske og brugervenlige løsninger under madlavningen.
Hver eneste dag vil Lækker Ernæring fra SEB/Tefal hjælpe dig med at dele glæden ved god mad
og en afbalanceret ernæring med andre ved at:
• favorisere og bevare de naturlige ingrediensers kvalitet, hvilket er væsentlig for din ernæring,
• begrænse brugen af fedtstoffer,
• hjælpe med at genfinde glemte smagsindtryk og dufte,
• begrænse den tid, det tager at tilberede et måltid.
I dette produktsortiment tilbyder vi 4 eksklusive kogeprogrammer.
Velkommen til verdenen!
: Trykkogeren der koger smagfulde retter og bevarer
fødevarernes ernæringsmæssige kvalitet
4 programmer for en specifik kogning til hver slags fødevare:
• Op til dobbelt så meget bevaret C-vitamin*
• Kulhydrater med mere langsom optagelse*
• Hurtigere kogning af kød for lige så meget bevaret B6-vitamin*
• Op til 25% mere bevaret omega 3**
*: i forhold til en klassisk kogning
**: i forhold til bagning i ovn
Et hæfte med lækre og afbalancerede opskrifter: grønne ærter med torsk i papillotte, hvid ragout
med ribs-budding…Uden at glemme oversigter over kogning af de mest almindelige grønsager
og fødevarer.
DA
/
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 89
85
Egenskaber
• Højeste driftstryk: 85 kPa.
• Maksimalt sikkerhedstryk: 120 kPa.
• NutriCook kan bruges på alle typer varmekilder også
induktion.
• På el-kogeplader eller induktionsplader skal man bruge
en plade med en diameter, der er lig med eller mindre
end NutriCooks bund.
• På en glaskeramisk plade skal man sørge for at
beholderens bund er helt ren.
• På et gasblus må flammen ikke være bredere end
beholderens diameter.
• På alle varmekilder skal man sørge for, at NutriCook
står midt på den.
Beskrivelse
A. Kanal til udledning af damp
B. Automatisk system til udledning
af luft
C. Stopur
D. Trykindikator
E. Hank til åbning/lukning
F. Programvælger for kogning
G. Lågets krone
H. Pakning
I. Dampkurv
J. Beholder
K. Pakning til kanalen til udledning
af damp
L. Driftsventil og dekompressions-
ventil
M. Sikkerhedsventil
N. Betjeningsmodulets fastgørelses-
sakse
Diameter i bunden af NutriCook
Kompatible varmekilder
GAS EL-
PLADE
GLASKERAMISK
HALOGEN
INDUKTION
SPIRAL-
KOGEPLADE
Informationer vedrørende standarder:
Kapacitet Indv. Ø i beholder Ø i bunden NutriCooks varenr. Materale beholder og låg
8 L 25 cm 20 cm P42214 Rustfrit stål
Lad aldrig beholderen
varme op uden
fødevarer, da det kan
beskadige apparatet.
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 90
86
• De tilbehørsdele, der kan fås i handelen til NutriCook,
er:
• Vedrørende udskiftning af andre reservedele eller
reparationer, kontakt et autoriseret SEB/Tefal
serviceværksted.
• Brug kun oprindelige SEB/Tefal reservedele, der svarer
til din model.
• Kontrollér at programvælgeren står på position og
at trykindikatoren er faldet.
• Vip hanken til åbning/lukning op fra vandret position til
lodret position (kæberne føres væk fra hinanden) – Fig 1
• Løft låget af.
• Sæt låget på beholderen og kontrollér at den er
placeret korrekt.
• Vip hanken til åbning/lukning fra lodret position til
vandret position – Fig. 2.
• I slutningen af vandringen skal man presse lidt til for at
udløse låsemekanismen.
• Det er normalt, at låget ikke kan dreje frit på
beholderen i låst position.
Hvis du ikke kan lukke låget:
• Kontrollér at hanken til åbning/lukning er placeret i
lodret position.
• Kontrollér at pakningen sidder korrekt.
• Betjeningsmodulet er designet til at gøre det lettere at
rengøre NutriCook.
• Når stopuret er taget af, kan beholderen og låget
vaskes i opvaskemaskine.
• Betjeningsmodulet omfatter alle de nødvendige
SEB/Tefal tilbehørsdele
Tilbehørsdel Varenr.
Pakning 8 L X1010003
Stopur X1060003
Betjeningsmodul
Lukning
Åbning
Under åbning/lukning
er det strengt
nødvendigt, at modulet
er sat på låget.
Kæberne skal være i
kontakt med lågets
kant.
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 91
87
elementer til at bruge NutriCook. Så snart det er sat på
låget, kan NutriCook bruges normalt.
Sådan tager man modulet af låget:
• Vend låget om.
• Skru møtrikken, der fastholder modulet, af med en
mønt og hold samtidig fast på det med den anden hånd.
• Modulet holder kronen fast.
Sådan sætter man modulet på låget:
• Anbring kronen på låget.
• Anbring modulet med nedslået hank på låget.
• Vend helheden om, mens modulet holdes fast på låget
og skru møtrikken, der fastholder modulet, i ved hjælp
af en mønt.
➢ Betjeningsmodulet kan kun være vendt på én måde.
➢ Brug aldrig NutriCook uden kronen.
Sådan koger man direkte i beholderen
• Hæld altid en minimal mængde væske på mindst 25 cl
(2 glas) ned i beholderen. Fig 3.
Sådan dampkoger man
• Hæld 75 cl vand ned i bunden af beholderen.
• Stil dampkurven i bunden af beholderen. Fig 5.
Hvis NutriCook har varmet op uden væske i
beholderen:
• Få NutriCook kontrolleret af et autoriseret SEB/Tefal
serviceværksted.
• Fyld ikke NutriCook op over 2/3 af beholderens højde
(mærke for maksimal opfyldning). Fig 4.
Med visse fødevarer
• Visse fødevarer udvider sig meget under kogning, som
f.eks. ris, tørrede grønsager eller kompotter, … derfor
må man ikke fylde NutriCook op over halvdelen af
beholderens højde. Fig 6.
Maksimal opfyldning
Minimal opfyldning
De fødevarer, der
kommes ned i
dampkurven, må ikke
røre ved NutriCooks
låg.
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 92
88
• Hæld 75 cl vand ned i beholderen.
• Anbring dampkurven i bunden af beholderen. Fig 5.
• Hæftet med opskrifter, der følger med NutriCook, angiver
hvilket program, der skal vælges til den enkelte opskrift.
• Helt generelt svarer de 4 kogeprogrammer til:
Grønsager Kød
Stivelsesholdige madvarer Fisk og skaldyr
• I det tilfælde hvor visse opskrifter blander flere slags
fødevarer, er programmet blevet valgt og godkendt af
vores chefkok for at sikre en udsøgt konsistens og smag.
• Hvis du ønsker at innovere og skabe dine egne opskrifter
eller koge grønsager, der ikke er anført i oversigterne i
slutningen af hæftet, anbefaler vi at følge angivelserne
ovenfor: prog 1 til grønsager (og frugter), prog 2 til
stivelsesholdige madvarer eller opskrifter med mindst én
stilvelsesholdig ingrediens, prog 3 til kød og prog 4 til fisk
og skaldyr.
• Det valgte kogeprogram bestemmer varigheden af den
blide dampfase: prog. 1 = 4 min., prog. 2 = 6 min., prog. 3
= 10 min., prog 4 = 4 min.
• Hvis madlavningen sker med dybfrosne ingredienser, har
det ingen indflydelse på kogeprogrammet.
• Hvad angår supper, anbefaler vi at vælge prog 2.
• NutriCook er ikke en traditionel trykkoger.
/
har innoveret den for at beskytte
fødevarernes ernæringsmæssige kvalitet bedst muligt og
især for at fremhæve retternes smag.
• Hvert kogeprogram omfatter en blid dampfase i
slutningen af kogningen for at fremhæve fødevarernes
smag. Dampen er hurtig og stærk i starten, men den
bliver blid og moderat i slutningen af kogningen.
• Disse 2 kogemetoder begrænser fænomenet med for
stærk gennemkogning og sikrer samtidig en perfekt
kogning baseret på en høj organoleptisk kvalitet og en
optimal bevarelse af næringsstoffer og andre vitaminer.
Brug af dampkurven
Brug af stopuret
Brug af programvælgeren
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 93
89
• Stopuret gør NutriCook meget brugervenlig og er en
uundværlig hjælp til alle opskrifter.
• For at sætte stopuret (C) i Fig. 7, skal man først føre
den forreste del ind og dernæst clipse den bageste del
ned.
• For at tage stopuret (C) af, skal man trykke på tungen
og løfte den op.
Alle kogninger sker i to faser:
• Varigheden af den første fase med trykkogning er
direkte forbundet med den valgte opskrift eller den
ingrediens, der skal koges. Denne tid skal
programmeres på stopuret med + og – tasterne.
• Den anden fase med blid kogning er allerede
programmeret i stopuret og du skal bare lade dig
guide…
• Stopuret kan når som helst afbrydes ved at trykke på
begge knapper samtidig.
• Under kogning er det kun muligt at ændre kogetiden,
hvis stopuret er stillet på NutriCook. Under den blide
dampfase kan der ikke justeres på kogetiden.
Isætning og aftagning af stopuret
Åbn ikke NutriCook før
den blide kogning er
slut, da du risikerer at
standse kogningen, før
ingredienserne er helt
kogte. Se afsnittet ”I
slutningen af
kogningen”.
Forreste del
Bageste del
Tunge
DA
Jeg lukker
NutriCook
®
NutriCooks temperatur stiger
Jeg vælger
program
Jeg programmerer
tiden for kogning
Jeg stiller varmekilden
på maxi
0
MAXI
Jeg skruer ned
for varmen
0
MAXI
Programmeret tid
lyser konstant
Varmekilde
på maxi
Der kommer damp ud:
Stopuret ringer
for at angive,
at trykkogningen
starter (fase 1)
Jeg tilføjer
ingredienserne
Reduceret
varmekilde
Nedtællingen
ruller forbi
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 94
90
• Batteriernes varighed afhænger af, hvor ofte stopuret
bruges. Batterierne skal dog skiftes ud, når du
bemærker, at visningen forsvinder helt eller delvist.
• Tag de brugte batterier ud for at bidrage til at beskytte
miljøet. Kast dem ikke bort sammen med
husholdningsaffald, men aflever dem på en
Udskiftning af batterier
Pb
DA
Den milde kogning (fase 2)
starter automatisk:
Jeg åbner ikke, før fase 2 er slut:
Hvis stopuret
blinker konstant
og udsender
flere bip hurtigt
efter hinanden
Kontrollér:
- at stopuret er sat rigtigt på
NutriCook
®
- at der er valgt et kogeprogram
- Når låget hviler med toppen ned,
så undgå at trykke på
+ og – knapperne.
FEJLMEDDELELSE
VIGTIGT
Jeg åbner
NutriCook®
Tving aldrig trykkogeren op, trykindi-
katoren skal stå på normal position,
før trykkogeren må åbnes
AUTOMATISK
PROGRAMMERET TID,
jeg gør ikke noget
Jeg slukker for
varmekilden
0
MAXI
Trykkognin-
gen er netop
slut:
Stopuret
ringer
Jeg vælger
position
Den automatiske
nedtælling ruller
forbi
Den milde kogning er slut:
Stopuret ringer
for at angive at
opskriften er slut.
Jeg trykke én gang
på + eller – tasten
for at slukke stopurets
ringning.
Husk at tage
stopuret ud, når
låget gøres rent.
Tag ikke stopuret
ud af sit rum under
kogning.
Blinkende
visning
Slukket
varmekilde
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 95
91
genbrugsstation. Batterierne er nemlig enten alkali
eller mangan knapbatterier. De indeholder bly. De er i
overensstemmelse med den europæiske lovgivning.
• Du kan selv udskifte dem eller få dem udskiftet med
batterier nr. LR 54 (189) eller SR 54 (389), som skal
sættes ind i stopurets rum af en forhandler, der har
bemyndigelse til at udføre denne type service.
• Man skal åbne batterirummet for at tage batterierne
ud. Fig. 11.
• Luk forsigtigt batterirummet igen uden at skrue
klappen for hårdt i igen. Fig 11.
Anbefalinger vedrørende brug
• Forcer ikke batterirummets klap, når den skrues i igen.
• Hvis stopuret er blevet væk, kan du købe et nyt i alle
autoriserede SEB/Tefal serviceværksteder.
• Fyld beholderen 2/3 op med vand (max. mærke for
opfyldning).
• Sæt dampkurven ned i beholderen.
• Luk NutriCook.
• Stil programvælgeren på PROG 4.
• Stil stopuret på 20 minutter.
• Stil NutriCook på en varmekilde, der er indstillet på
maksimum.
• Når du hører et bip, angiver stopuret, at du skal skrue
ned for varmen. Fig. 12.
³ fasen med trykkogning begynder.
• I slutningen af fasen med trykkogning hører du igen et
bip, som angiver, at du skal slukke for varmekilden og
stille programvælgeren på . Fig. 8.
³ fasen med blid trykkogning starter (automatisk
programmeret tid).
• I slutningen af fasen med blid trykkogning, angiver
stopuret med et bip, at kogningen er slut
.
• Kontrollér at trykindikatoren (D) er faldet.
• Før hanken til åbning/lukning op i lodret position for at
åbne låget. Fig.1.
• Tag stopuret af, skyl NutriCook og tør den af.
Første ibrugtagning
Vend NutriCook
således, at vælgeren
sidder ud for dig.
DA
Tving aldrig trykkogeren
op, trykindikatoren skal
stå på normal position,
før trykkogeren må
åbnes
Jeg åbner min NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 96
92
Brug af NutriCook
• Kontrollér før hver brug, at betjeningsmodulet er sat
godt fast (brug en mønt) og kontrollér at
dekompressionsventilen (L), der sidder indeni låget, kan
bevæge sig ved at stille programvælgeren på og
trykke på den med fingeren. Fig. 17.
• Kontrollér ligeledes at sikkerhedsventilen (M) kan
bevæge sig: se Fig. 18 og afsnittet « Rengøring og
vedligeholdelse ».
• Luk NutriCook.
• Stil vælgeren på et af programmerne som anført i
hæftet med opskrifter. Fig. 9.
• Programmér den tid for kogning på stopuret, som er
anført i opskriften. Fig. 10.
• Stil NutriCook på en varmekilde og stil denne
varmekilde på sin maksimale effekt.
• Når du hører et bip, signalerer stopuret, at du skal skrue
ned for varmekilden.
³ fasen med trykkogning starter.
• I slutningen af fasen med trykkogning hører du igen et
bip, som angiver, at du skal slukke for varmekilden og
stille programvælgeren på . Fig. 8.
³ fasen med blid trykkogning starter (automatisk
programmeret tid).
• Hvis du ved en fejltagelse er kommet til at åbne
NutriCook under fasen med blid kogning, skal du lukke
den øjeblikkeligt igen og hvis du gør det, har det ingen
indflydelse på kogningen.
• Tag ikke stopuret af under kogefaserne.
• I slutningen af fasen med blid trykkogning angiver
stopuret med et bip, at kogningen er slut
• Kontrollér at trykindikatoren (D) er faldet.
• Før hanken til åbning/lukning op i lodret position for at
åbne låget. Fig. 1
Før kogning
Under kogningen
I slutningen af kogningen
Ligesom med alle andre
kogeapparater skal
man holde opsyn med
NutriCook, når der er
børn i nærheden.
Dampen er meget
varm, når den slipper
ud af ventilen under
drift.
Brug beholderens
håndtag, hvis du har
brug for at flytte
NutriCook.
Vend NutriCook
således, at vælgeren
er ud for dig selv.
Dekompressionsventil
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 97
93
Rengøring og vedligeholdelse
• Det er vigtigt at overholde disse anbefalinger for
rengøring og vedligeholdelse efter hver brug, for at
apparatet fungerer korrekt.
• Vask NutriCook efter hver brug med vand tilsat lidt
opvaskemiddel. Vask dampkurven på samme måde.
• Brug aldrig blegevand eller klorholdige produkter, da
de kan forringe kvaliteten af det rustfrie stål.
• Vask den med en skuresvamp og lidt opvaskemiddel.
• Hvis der er skinnende pletter indeni beholderen i rustfrit
stål, skal man rengøre den med eddike.
• Beholderen kan vaskes i opvaskemaskine.
• Vask den med en klud og lidt opvaskemiddel.
• Tag stopuret af.
• Vask låget med en klud og lidt opvaskemiddel.
• Når stopuret er taget af, kan låget vaskes i
opvaskemaskine.
• Hvis lågets krone er blevet misfarvet af fødevarer
(gulerødder, appelsiner,….), kan man gnide den med
en klud fugtet med madolie og dernæst skylle den med
vand.
• Sådan rengøres dekompressionsventilen: Tag
betjeningsmodulet af og skyl låget under rindende
vand. Kontrollér at ventilens kanal ikke er tilstoppet ved
at holde den op mod lyset. Fig. 14
• Hvis du ved en fejltagelse er kommet til at tage det
automatiske system til udledning af luft af, skal du
sætte det i igen ved at trykke på det og samtidig dreje
det.
• Rengør pakningen (H) og dens hulrum efter hver
kogning.
• Vask pakningen med en klud og lidt opvaskemid-
del.
• Sæt pakningen på igen som vist Fig. 15 og sørg for
at indskriften « face côté couvercle » (side mod
låg) vender ind mod låget.
Sådan rengøres lågets pakning
Sådan rengøres låget
Sådan rengøres beholderen udvendigt
Sådan rengøres beholderen indvendigt
Vask aldrig stopuret i
vand eller i
opvaskemaskine.
Base for det automatiske
system til udledning af luft.
Lad ikke fødevarer blive
i NutriCook.
DA
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 98
94
• Tag betjeningsmodulet af låget: Se afsnittet
« Betjeningsmodul ».
• Vask modulet under rindende vand.
• Kontrollér at dampudledningens kanel (A) ikke er
tilstoppet ved at holde den op mod lyset Fig.16. Hvis
det er tilfældet, skyl den under rindende vand.
• Kontrollér at driftsventilen (L), der sidder under låget,
kan bevæge sig ved at stille programvælgeren på
og trykke på den med fingeren: Fig. 17.
• Denne ventil kan rengøres under rindende vand.
• Kontrollér ligeledes, at sikkerhedsventilen (M) fungerer
korrekt ved at trykke fast på den med en vatpind (f.eks.)
i den centrale del af kanalen, der skal kunne bevæge
sig: se Fig. 18. Denne ventil kan rengøres under
rindende vand.
• Betjeningsmodulet kan også vaskes i opvaskemaskine,
når stopuret er taget af.
• Kontrollér at modulets pakning (K) er sat rigtigt i. Hvis
pakningen ikke er sat i eller hvis den er beskadiget, kan
dampen strømme ud under modulet, når NutriCook er
i brug. Pakningen har en form, der gør det let at tage
den ud og sætte den i igen. Det er muligt, at købe
denne reservedel i et autoriseret SEB/Tefal
serviceværksted.
• Kontrollér at trykindikatoren (D) er ren. Den kan vaskes
under rindende vand.
• Brug en ren og tør klud.
• Brug ikke opløsningsmidler.
• Dyp aldrig stopuret ned i vand.
• Vend låget om på beholderen.
Sikkerhed
• NutriCook er udstyret med flere sikkerhedsanordninger:
• Kæberne skal være i kontakt med lågets kant. Hvis det
ikke er tilfældet, vil der strømme damp ud ved
trykindikatoren og trykket kan ikke stige indeni
NutriCook.
Sådan rengøres betjeningsmodulet
og ventilerne
Sikkerhed under lukning
Opbevaring af NutriCook
Sådan rengøres stopuret
Stopuret må ikke
vaskes i
opvaskemaskine
Brug aldrig en skarp
eller en spids genstand
til at trykke på
sikkerhedsventilen.
Åbn aldrig
betjeningsmodulet
Husk at tage stopuret
af.
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 99
95
• Hvis NutriCook er under tryk, kan hanken til åbning/luk-
ning ikke bevæges, da mekanismen er spærret af
trykindikatoren.
• Forsøg i så fald aldrig at forcere åbningen af trykkoge-
ren, men stil programvælgeren på og vent, indtil
trykindikatoren (D) er faldet, før NutriCook åbnes.
• NutriCook er udstyret med to sikkerhedsanordninger
mod overtryk:
• Første anordning: sikkerhedsventilen (M) frigør trykket
og der slipper damp vandret ud under
betjeningsmodulet. Fig. 19.
• Anden anordning: pakningen (H) lader dampen slippe
lodret ud mellem låget og beholderen. Fig. 20.
• Hvis et af sikkerhedssystemerne mod overtryk bliver
udløst:
- Sluk for varmekilden.
- Lad NutriCook køle helt af.
- Åbn den.
- Kontroller og rengør driftsventilen (L),
kanalen til udledning af damp (A),
sikkerhedsventilen (M) og pakningen (H).
1 – Dampen er meget varm, når den slipper ud af drifts-
ventilen.
2 – Så snart trykindikatoren stiger, er det ikke mere muligt
at åbne NutriCook. Foretag aldrig indgreb på trykindi-
katoren.
3 – I lighed med alle andre kogeapparater skal NutriCook
være under opsyn, hvis den bruges i nærheden af børn.
4 – Vær forsigtig med dampstrålen.
5 – Brug beholderens to håndtag til at flytte NutriCook.
6 – Lad aldrig fødevarer blive i NutriCook.
7 – Brug aldrig blegevand eller produkter, der indeholder
klor, som kan beskadige kvaliteten af rustfrit stål.
8 – Lad aldrig låget ligge i blød i vand.
9 – Udskift pakningen en gang om året.
10 – Det er strengt nødvendigt at få NutriCook kontrolleret
i et autoriseret SEB/Tefal serviceværksted efter 10 års
brug.
11 – Forcér aldrig åbne/lukke mekanismen for at åbne
NutriCook.
Sikkerhed under åbning
Anbefalinger under brug
Sikkerhed mod overtryk
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 100
96
Garanti
• Inden for rammerne af brug i henhold til
brugsanvisningen er beholderen til din SEB/Tefal
trykkoger dækket af en 10-års garanti mod:
- Enhver fejl i forbindelse med beholderens
metalstruktur,
- En for tidlig ødelæggelse af basismetallet.
• De andre dele er dækket af en garanti for
reservedele og arbejdskraft på 1 år (undtagen i
tilfælde af specifik lovgivning i dit land) mod enhver
fabrikationsfejl eller mangel.
• For at gøre brug af denne bindende garanti skal
man fremvise kassebon eller regning udstedt på
købsdatoen.
• Disse garantier udelukker:
• Ødelæggelser på grund af en manglende
overholdelse af de vigtige forsigtighedsregler eller
en skødesløs brug, herunder især:
- Stød, fald på gulvet, bagning i ovn, …
• Kun autoriserede SEB/Tefal serviceværksteder er
bemyndiget til at yde service i forbindelse med
denne garanti.
• Ring til det opkaldsnummer ud for adressen til det
nærmeste, autoriserede SEB/Tefal serviceværksted
i forhold til din bopæl.
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 101
97
Problemer Anbefalinger
Hvis du ikke kan lukke
låget:
Kontrollér at hanken til åbning/lukning er i lodret
position.
Kontrollér at pakningen vender rigtigt, se afsnittet
”Rengøring og vedligeholdelse”.
NO
OK
Hvis NutriCook er blevet
brugt under tryk uden
væske indeni den:
Få NutriCook kontrolleret af et autoriseret SEB/Tefal
serviceværksted.
Hvis trykindikatoren ikke er
steget og der ikke kommer
damp ud under kogningen:
Kontrollér:
- at programvælgeren står på et af
kogeprogrammerne.
- at NutriCook er lukket korrekt.
Hvis trykindikatoren er
steget og der ikke kommer
damp ud under kogningen:
Det er normalt i de første minutter.
Hvis fænomenet vedvarer, vælg programmet . Vent
til trykindikatoren falder og vip dernæst hanken til
åbning/lukning op i lodret position.
Rengør driftsventilen og driftsventilens kanal under
rindende vand og kontrollér, at sikkerhedsventilens
ventilklap kan bevæge sig: Fig. 17. Se afsnittet
“Rengøring og vedligeholdelse”.
SEB/Tefal svarer på dine spørgsmål
Lovbestemt mærkning
Mærkning Placering
Identificering af fabrikanten
eller varemærket
Lågets krone.
Fabrikationsår,
Identificering af udstyr / model-
lens varenr.
På en kæbes øverste kant, som er synlig, når
låget er i ”åben” position.
Højeste driftstryk,
Maksimalt sikkerhedstryk
Under betjeningsmodulet, når modulet er
taget af låget.
Kapacitet På beholderens udvendige bund.
DA
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 102
98
Problemer Anbefalinger
Hvis der strømmer damp
ud omkring låget,
kontrollér:
At låget er lukket korrekt.
At lågets pakning sidder korrekt.
At pakningen er i god stand. Skift den om nødvendigt
ud.
At låget, pakningen og pakningens rum i låget er
rene.
At beholderens kant er i god stand.
Hvis der slipper damp ud
ved låget samtidig med en
gennemtrængende lyd, tjek:
At pakningen ikke sidder I klemme mellem
beholderen og låget.
Hvis du ikke kan åbne
låget:
Kontrollér at programvælgeren står på
.
Kontrollér at trykindikatoren er i lav position.
Hvis ikke: frigør trykket.
Forsøg aldrig at foretage indgreb på trykindikatoren.
Hvis fødevarerne ikke er
blevet kogt eller de er
brændt på, kontrollér:
Tiden for kogning.
Varmekildens effekt.
Programvælgerens placering.
Mængden af væske.
Hvis fødevarerne er brændt
på i NutriCook:
Lad beholderen stå i blød et stykke tid, før den vaskes.
Brug aldrig blegevand eller produkter, der indeholder
klor.
Hvis et af
sikkerhedssystemerne er
blevet udløst:
Sluk for varmekilden.
Lad NutriCook køle af uden at flytte den.
Vent indtil trykindikatoren er faldet og åbn dernæst
NutriCook.
Kontrollér og rengør driftsventilen, kanalen til
udledning af damp, sikkerhedsventilen og pakningen.
Hvis fejlen vedvarer, få apparatet kontrolleret af et
autoriseret SEB/Tefal serviceværksted.
DA
Værn om miljøet – Smid ikke dette apparat i skraldespanden
Produktet indeholder værdifulde materialer som kan genanvendes.
Indlever det til et godkendt afleveringssted for elektriske produkter.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 103
Viktiga försiktighetsåtgärder
För din säkerhet uppfyller apparaten gällande bestämmelser och standarder:
- Direktivet om tryckbärande anordningar
- Material godkända för livsmedelskontakt
• Apparaten är avsedd för hemmabruk.
• Läs noga igenom samtliga instruktioner och se alltid ”Bruksanvisningen”.
• Precis som vid användning av alla apparater för tillagning, se till att ha noggrann uppsikt
över NutriCook, i synnerhet om barn befinner sig i närheten.
• Placera inte NutriCook i en varm ugn.
• Om NutriCook är under tryck, förflytta den ytterst varsamt. Rör inte de varma ytorna. Använd
handtagen och knapparna. Använd grillvantar vid behov.
• Använd inte NutriCook för något annat ändamål än det den är avsedd för.
• NutriCook kokar under tryck. Om den används på ett olämpligt sätt, kan det leda till
brännskador. Se till att NutriCook är ordentligt stängd, innan du sätter i gång den. Se rubriken
”Stänga”.
• Se till att väljaren är i läge tryckminskning innan NutriCook öppnas.
• Ha inte för bråttom när du öppnar din NutriCook. Försäkra dig om att trycket inne i den har
sjunkit. Se rubriken “säkerhet”.
• Använd aldrig NutriCook utan vätska, det förorsakar allvarliga skador på den. Se till att den
alltid innehåller tillräckligt med vätska under kokningen.
• Använd alltid kompatibla värmekällor enligt instruktionerna.
• Fyll inte NutriCook till mer än 2/3 (max markering).
• För livsmedel som sväller under kokningen, som t.ex. ris, torkade grönsaker eller kokt frukt, …
fyll inte NutriCook till mer än hälften av dess kapacitet.
• Efter kokning av kött med ett yttre skinn som kan svälla på grund av trycket (t.ex. oxtunga),
stick inte hål i köttet så länge skinnet är uppsvällt: du kan bränna dig. Stick hål i köttet före
kokningen.
• Vid tillagning av trögflytande ingredienser (torkade ärtor, rabarber…) skall NutriCook skakas
om en aning innan den öppnas, så att innehållet inte sprutar ut.
• Kontrollera före varje användning att ventilerna inte är igensatta. Se rubriken ”före kokningen”.
• Använd inte NutriCook till att flottyrkoka med olja under tryck.
• Gör inga ingrepp i säkerhetssystemen som inte ingår i föreskrifterna för rengöring och
underhåll.
• Använd endast originaldelar från SEB/Tefal, som passar din modell. Använd endast ett
kärl och lock.
• Alkoholångor är lättantändliga. Koka upp ca 2 minuter innan du sätter på locket. Håll
apparaten under uppsikt när du tillagar recept baserade på alkohol.
• Använd inte NutriCook för förvaring av sura eller salta livsmedel före och efter kokning.
Spara instruktionerna
99
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 104
Tasty Nutrition
Innoverar för din hälsa
Näring är givetvis att äta varierat och balanserat… men inte bara det, näring är mycket mer än
ingredienserna. Tillagningen av maten spelar en viktig roll i hur näringen och smakupplevelserna
förvandlas (smak, konsistens...).
Eftersom alla apparater inte är likvärdiga, har
/
utvecklat en serie som
fokuserar på NÄRING FÖR MER NJUTNING: smarta produkter som bevarar all näring och låter
ingrediensernas smakämnen komma fram.
Erbjuder unika lösningar
/
investerar i forskning för att skapa apparater med unik näringsprestanda
som dokumenterats i vetenskapliga studier.
Informerar dig
/
är sedan långt tillbaka din perfekta matlagningspartner för att tillaga
snabba, praktiska och trevliga måltider.
Dag efter dag hjälper serien Tasty Nutrition från SEB/Tefal dig att skapa läckra måltider och en
balanserad kost genom att:
• främja och bevara ingrediensernas naturliga kvalitet som är väsentligt för din kost,
• begränsa intaget av fett,
• främja en autentisk smak och bortglömda smakämnen,
• begränsa tiden som ägnas åt att tillaga en måltid.
I denna produktserie erbjuder 4 exklusiva tillagningsprogram.
Välkommen till världen!
: tryckkokaren som lagar läckra maträtter med bevarat
näringsvärde.
4 specifika tillagningsprogram för varje kostgrupp:
• Bevarar upp till 2 ggr mer vitamin C*
• Långsammare upptag av kolhydrater*
• Snabbare tillagning av kött som bevarar lika mycket vitamin B6*
• Bevarar upp till 25% mer omega 3**
*: jämfört med traditionell tillagning
**: jämfört med ugnstillagning
En gastronomisk och balanserad receptbok: vårens nya gröna ärtor med torsk i foliepaket,
frikassé med vinbärsflan…Utan att glömma tabeller med tillagningstider för de huvudsakliga
typerna av grönsaker och baslivsmedel.
/
100
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 105
101
Produktegenskaper
• Drifttryck: 85 kPa
• Säkerhetstryck: 120 kPa
• NutriCook används på alla typer av värmekällor,
inklusive induktion.
• På elspis och induktion används en platta med likadan
eller mindre diameter än NutriCooks botten.
• På keramisk spis, var noga med att kärlets botten är ren
och torr.
• På gasspis får lågan inte synas utanför kärlets botten.
• På alla typer av hällar, se till att NutriCook är placerad
mitt på värmekällan.
Kapacitet Inre kärl Ø Botten Ø artikelnummer NutriCook Material i kärl och lock
8 L 25 cm 20 cm P42214 Rostfritt stål
Beskrivning
A. Ångutsläpp
B. Automatiskt luftutsläpp
C. Timer
D. Tryckindikator
E. Båge öppna/stänga
F. Väljare tillagningsprogram
G. Infattningsring
H. Packning
I. Ånginsats
J. Kärl
K. Packning ångutsläpp
L. Funktions- och tryckminsknings-
ventil
M. Säkerhetsventil
N. Låsaxel kontrollpanel
Bottendiameter NutriCook
Kompatibla värmekällor
GAS ELEKTRISK
PLATTA
KERAMISK
HALOGEN
STRÅLNINGSVÄRME
INDUKTION
ELEKTRISK
SPIRAL
Teknisk information
Värm inte upp ett tomt
kärl då det riskerar att
skadas.
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 106
102
• Du kan köpa följande reservdelar till NutriCook:
• Vid byte av andra delar eller vid reparation, kontakta
en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad.
• Använd endast originaldelar från SEB/Tefal, som
motsvarar din modell.
• Kontrollera att tillagningsprogrammens väljare är i
läge och att tryckindikatorn sjunkit.
• Fäll upp bågen öppna/stänga från horisontalt läge till
vertikalt läge (greppen lossas): Bild 1
• Lyft av locket.
• Placera locket på kärlet och se till att det noga sluter
till.
• Fäll ner bågen öppna/stänga från vertikalt läge till
horisontalt läge. Bild 2.
• Tryck lätt mot slutet för att utlösa låsmekanismen.
• Det är normalt att locket kan vridas fritt på kärlet i
stängt läge.
Om du inte kan stänga locket:
• Kontrollera att bågen öppna/stänga är i vertikalt läge.
• Kontrollera att packningen är rätt fastsatt.
• Kontrollpanelen är framtagen för att underlätta
rengöringen av NutriCook.
• När timern är avtagen kan kärlet och locket diskas i
diskmaskin.
• Kontrollpanelen innehåller samtliga komponenter för
att NutriCook ska fungera. Så snart den är fastsatt på
locket kan NutriCook användas normalt.
SEB/Tefal reservdelar
Reservdelar Artikelnummer
Packning 8 L X1010003
Timer X1060003
Kontrollpanel
Stänga
Öppna
För att öppna/stänga
måste kontrollpanelen
vara på plats på locket.
Greppen måste vara i
kontakt med lockets
kant.
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 107
103
För att ta av kontrollpanelen från locket:
• Vänd på locket.
• Skruva av låsmuttern på kontrollpanelen med hjälp av
ett mynt, samtidigt som du håller i kontrollpanelen
med den andra handen.
• Infattningsringen hålls fast av kontrollpanelen.
För att låsa kontrollpanelen på locket:
• Placera infattningsringen på locket med lufthålet för
det automatiska luftutsläppet (B) inpassat över den
grå ventilen.
• Placera kontrollpanelen, bågen nerfälld, på locket.
• Vänd på alltihop samtidigt som kontrollpanelen hålls
fast mot locket och skruva fast låsmuttern med hjälp
av ett mynt.
➢ Kontrollpanelen kan endast sättas fast i en riktning.
➢ Använd aldrig NutriCook utan infattningsringen (G).
För tillagning direkt i kärlet
• Minsta vätskemängd är 25 cl (2 glas). Bild 3.
Ångkokning
• Häll 75 cl vatten i kärlet.
• Placera ånginsatsen fylld med ingredienser på kärlets
botten. Bild 5.
Om NutriCook har värmts upp utan vätska inuti:
• Låt en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad
kontrollera NutriCook.
• Fyll aldrig NutriCook till mer än 2/3 av kärlets inre
volym (max markering). Bild 4.
Vissa typer av mat
• För livsmedel som sväller under kokningen, som t.ex.
ris, torkade grönsaker eller kokt frukt, … fyll inte
NutriCook till mer än hälften av dess kapacitet. Bild 6.
Maximum nivå
Minimum nivå
Ingredienserna i
ånginsatsen ska inte
röra vid NutriCooks
lock.
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 108
104
• Häll 75 cl vatten i kärlet.
• Placera ånginsatsen på kärlets botten. Bild 5.
• Receptboken som medföljer NutriCook anger lämpligt
program för varje recept.
• Generellt sett motsvarar de 4 tillagningsprogrammen:
Grönsaker Kött
Stärkelserik mat Fisk och skaldjur
• För vissa recept som innehåller flera av kostgrupperna
har programmet valts och bekräftats av vår kock för att
garantera en perfekt konsistens och smak.
• Om du önskar innovera och skapa egna recept eller
tillaga ingredienser som inte återfinns i tabellen i slutet
av boken, rekommenderar vi nedanstående
indikationer: prog 1 för grönsaker (och frukt), prog 2 för
stärkelserik mat eller recept som innehåller minst en
stärkelserik ingrediens, prog 3 för kött och prog 4 för
fisk och skaldjur.
• Beroende på vilket tillagningsprogram du valt, varar den
varsamma ångfasen i prog 1= 4 min, i prog 2 = 6 min, i
prog 3 = 10 min och i prog 4 = 4 min.
• Tillagning av djupfrysta ingredienser påverkar inte
tillagningsprogrammen.
• För soppor rekommenderar vi att du väljer prog 2.
• NutriCook är inte en vanlig tryckkokare,
/
har innoverat för att på bästa sätt
bevara matens näringsvärde och i synnerhet låta
maträtternas smak komma fram.
• Varje tillagningsprogram innehåller en fas med varsam
ånga i slutet av tillagningen för att ge maten perfekt
smak. Ångan är snabb och kraftfull i början och blir
varsam och måttlig i slutet av tillagningen.
• De 2 tillagningssätten minskar risken för överkokning
och garanterar en perfekt tillagning baserad på
smakupplevelser med hög kvalitet samt optimalt
bevarade näringsvärden och vitaminer.
• För att underlätta användningen av NutriCook får du
hjälp och vägledning av timern för dina recept.
Användning av ånginsatsen
Användning av timern
Användning av programväljaren
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 109
105
• Sätt fast timern (C) Bild 7, genom att först sätta i den
främre delen och sätt därefter fast den bakre delen.
• Ta av timern (C), genom att trycka på spärren och lyft
upp.
Varje tillagning sker i två faser:
• Hur länge den första fasen under tryck varar, beror
direkt på vilket recept eller ingrediens som valts.
Programmera tiden i timern med hjälp av knapparna –
och +.
• Den andra varsamma tillagningsfasen är redan
programmerad i timern och det enda du behöver göra
är att följa den…
• Du kan stänga av timern när som helst genom att
trycka samtidigt på båda knapparna.
• Under tillagningen kan du ändra tillagningstiden
endast om timern är placerad på NutriCook. Under den
varsamma ångfasen kan man inte ändra på
tillagningstiden.
Sätt fast och ta av timern
Öppna inte NutriCook
innan den varsamma
tillagningen avslutats,
du riskerar att avbryta
tillagningen innan
ingredienserna är helt
färdiga.
Se rubriken ”Efter
kokningens slut”.
Främre del
Bakre del
Spärr
SV
Jag stänger
NutriCook
®
Temperaturen i NutriCook stiger
Jag väljer
program
Jag programmerar
tillagningstiden
Jag ställer värmekällan
på maximal effekt
0
MAXI
Jag minskar
värmekällan
0
MAXI
Fastställd
programmeringstid
Värmekälla
på maximal
effekt
Ånga släpps ut:
timern avger
en ljudsignal
som anger att
tryckkokningen
startar (etapp 1)
Jag lägger i
ingredienserna
Reducerad
värmekälla
Nedräkningen
pågår
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 110
106
• Batteriernas livslängd beror på hur ofta timern
används. Om du emellertid märker att indikationerna
på displayen försvinner helt eller delvis, måste du byta
batterierna.
• När du tar ur batterierna, tänk på att skydda miljön.
Byte av batterier
Pb
SV
Den varsamma tillagningen (etapp 2)
startar automatiskt:
jag öppnar inte innan etapp 2 har avslutats:
Om timern
blinkar oavbrutet
och avger täta
ljudsignaler
Se till att:
- Timern är fastsatt på NutriCook
®
- ett tillagningsprogram har valts
- När locket vilar med toppen nere,
undgå att trycka på + och -
knapparna.
FELMEDDELANDE
VIKTIGT
Jag öppnar
NutriCook®
Ha aldrig för bråttom och forcera inte öpp-
ningen av tyckkokaren - försäkra dig om att
tryckindikatorn är nere i normalläge.
AUTOMATISKT
PROGRAMMERAD TID,
jag ingriper inte
Jag stänger av
värmekällan
0
MAXI
Tryckkokningen
avslutas:
timern avger en
ljudsignal
Jag väljer
läget
Automatisk
nedräkning
pågår
Den varsamma
tillagningen avslutas
timern avger en
ljudsignal som anger
att receptet är klart.
Stäng av timerns
ljudsignal genom att
trycka en enda gång på
en av knapparna + eller -.
Tänk på att ta av
timern för att
diska locket.
Ta inte av timern
från sin plats under
tillagningen.
Displayen
blinkar
Värmekällan
är avstängd
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 111
107
Kasta inte batterierna i hushållssoporna utan lämna
uttjänta batterier i speciella behållare, på
miljöstationer eller återvinningscentraler. Timern har
nämligen alkaliska batterier av knapptyp med
mangan. Batterierna innehåller bly. De uppfyller
kraven i de europeiska bestämmelserna.
• Du kan byta ut eller be en återförsäljare byta ut
batterierna av typ LR 54 (189) eller SR 54 (389), som
finns i timern.
• För att ta ut timerns batterier, öppna batterifacket.
Bild 11.
• Stäng batterifacket försiktigt, vrid inte förbi fästena.
Bild 11.
Rekommendationer vid användningen
• Tryck inte ner batterilocket för hårt när du stänger.
• Om du skulle bli av med timern, kan du köpa en ny på
alla auktoriserade SEB/Tefal serviceverkstäder.
• Fyll på vatten upp till högst 2/3 av den inre volymen
(max markering).
• Placera ånginsatsen i kärlet.
• Stäng NutriCook.
• Placera tryckväljaren på PROG 4.
• Programmera 20 minuter på timern.
• Placera NutriCook på en värmekälla som är inställd på
maximal effekt.
• När ljudsignalen hörs, visar timern att värmekällan ska
minskas. Bild 12.
³ tillagningsetappen under tryck startar.
• I slutet av tillagningen under tryck hörs en ljudsignal,
timern anger att värmekällan ska stängas av och
väljaren för tillagningsprogrammen placeras på .
Bild 8.
³ etappen med varsam tillagning under tryck startar
(automatiskt programmerad tid).
• I slutet av den varsamma tillagningen under tryck,
anger timerns ljudsignal att tillagningen är avslutad
.
• Kontrollera att tryckindikatorn (D) sjunkit.
• Fäll upp bågen öppna/stänga till vertikalt läge för att
öppna locket. Bild 1.
• Ta av timern, skölj NutriCook och torka den.
Den första användningen
Placera NutriCook så
att väljaren är
mittemot dig.
SV
Ha aldrig för bråttom
och forcera inte
öppningen av
tyckkokaren - försäkra
dig om att
tryckindikatorn är nere i
normalläge.
Jag öppnar min NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 112
108
Användning av NutriCook
• Före varje användning, kontrollera att kontrollpanelen
är rätt fastsatt (ta hjälp av ett mynt) och kontrollera
att tryckminskningsventilen (L) på lockets insida är
rörlig, genom att placera programväljaren på och
genom att trycka med fingret. Bild 17.
• Kontrollera även att säkerhetsventilen (M) är rörlig:
se Bild 18 och rubriken ”rengöring och underhåll”.
• Stäng NutriCook.
• Placera väljaren på ett av programmen enligt
anvisningarna i receptboken. Bild 9.
• Programmera tillagningstiden på timern enligt
receptets anvisningar. Bild 10.
• Placera NutriCook på en värmekälla som är inställd på
maximal effekt.
• När ljudsignalen hörs, visar timern att värmekällan ska
minskas.
³ tillagningsetappen under tryck startar.
• I slutet av tillagningen under tryck hörs en ljudsignal,
timern anger att värmekällan ska stängas av och
väljaren för tillagningsprogrammen placeras på .
Bild 8.
³ etappen med varsam tillagning under tryck startar
(automatiskt programmerad tid).
• Om du av misstag öppnar NutriCook under den
varsamma tillagningen, stäng omedelbart, i så fall
påverkas inte tillagningen.
• Ta inte av timern under tillagningsetapperna.
• I slutet av den varsamma tillagningen under tryck,
anger timerns ljudsignal att tillagningen är avslutad
• Kontrollera att tryckindikatorn (D) sjunkit.
• Fäll upp bågen öppna/stänga till vertikalt läge för att
öppna locket. Bild 1.
Efter kokningens slut
Under kokningen
Före kokningen
Precis som vid
användning av alla
apparater för
tillagning, se till att ha
noggrann uppsikt över
NutriCook om barn
befinner sig i närheten.
Ångan är mycket het
när den kommer ut ur
funktionsventilen.
Använd kärlets
handtag för att
förflytta NutriCook.
Placera NutriCook så
att väljaren är
mittemot dig.
Tryckminskningsventil
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 113
109
Rengöring och underhåll
• För rätt funktion, var noga med att följa
rekommendationerna för rengöring och underhåll efter
varje användning.
• Diska NutriCook efter varje användning med ljummet
vatten och diskmedel. Diska insatsen på samma sätt.
• Använd aldrig klorin eller klorprodukter då de kan
förstöra den rostfria stålytan.
• Diska med en skursvamp och diskmedel.
• Om den rostfria insidan skimrar, rengör med ättika.
• Du kan diska kärlet i diskmaskin.
• Diska med en svamp och diskmedel.
• Ta av timern.
• Diska locket med en svamp och diskmedel.
• Du kan diska locket i diskmaskin efter att ha tagit av
timern.
• Om infattningsringen blivit fläckig av ingredienserna
(morötter, apelsiner...) gnugga med en trasa fuktad i
matolja och skölj därefter.
• Rengöring av tryckminskningsventilen: ta av
kontrollpanelen och diska locket under rinnande
vatten. Kontrollera i dagsljus att ventilens utloppsrör
inte är igensatt. Bild 14.
• Om du av misstag har tagit av basen på det
automatiska luftutsläppet, sätt tillbaka den på sin plats
genom att trycka och vrida samtidigt.
• Efter varje kokning, rengör packningen (H) och
spåret.
• Diska packningen med en svamp och diskmedel.
• För att sätta packningen på plats igen se Bild 15
och se till att texten ” face côté couvercle ” är mot
locket.
Rengöring av lockets packning
Rengöring av locket
Rengöring av kärlets utsida
Rengöring av kärlets insida
Placera aldrig timern
i vatten eller i
diskmaskin.
Bas för automatiskt
luftutsläpp
Lämna ej kvar mat i
NutriCook.
SV
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 114
110
• Ta av kontrollpanelen från locket: se rubriken
”Kontrollpanel”.
• Diska kontrollpanelen under rinnande vatten.
• Kontrollera i dagsljus att ångutsläppet (A) inte är
igensatt se Bild 16. Om det är igensatt, skölj under
rinnande vatten.
• Kontrollera att funktionsventilen (L) på lockets insida
är rörlig, genom att placera programväljaren på
och genom att trycka med fingret: Bild 17.
• Du kan rengöra denna ventil under rinnande vatten.
• Kontrollera även att säkerhetsventilen (M) fungerar
rätt genom att trycka hårt med t.ex. en bomullspinne
mitt i ventilen som ska vara rörlig: se Bild 18. Du kan
rengöra denna ventil under rinnande vatten.
• Du kan även diska kontrollpanelen i diskmaskin men
var noga med att först ta av timern.
• Kontrollera att kontrollpanelens packning (K) sitter rätt
på sin plats. Om packningen saknas eller är skadad, kan
läckor uppstå under kontrollpanelen när NutriCook är i
funktion. Packningens form gör det enkelt att ta av och
sätta fast den igen. Vid behov kan du köpa en ny
packning på en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad.
• Kontrollera att tryckindikatorn (D) är ren, du kan diska
den under rinnande vatten.
• Använd en torr och ren trasa.
• Använd inte lösningsmedel.
• Rengör aldrig timern i vatten.
• Vänd locket upp och ner och placera det på kärlet.
Säkerhet
• NutriCook är utrustad med flera säkerhetsanordningar.
• Greppen måste vara i kontakt med lockets kant. Om de
inte är det, läcker det ånga från tryckindikatorn och
NutriCook kan inte öka i tryck.
Säkerhet när den stängs
Förvaring av NutriCook
Rengöring av timern
Rengöring av kontrollpanelen och ventilerna
Diska inte timern i
diskmaskin
Använd inte ett vasst
eller spetsigt föremål
för att göra det.
Öppna aldrig
kontrollpanelen.
Glöm inte att ta av
timern.
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 115
111
• Om NutriCook är under tryck, kan bågen öppna/stänga
inte aktiveras då mekanismen är låst av tryckindikatorn.
• I så fall, försök inte att forcera för att öppna, utan vrid
väljaren till och vänta tills tryckindikatorn (D) sjunker
för att öppna NutriCook.
• NutriCook är utrustad med två säkerheter för övertryck:
• Den första säkerhetsanordningen: säkerhetsventilen
(M) lättar på trycket och låter ånga strömma ut under
kontrollpanelen: Bild 19.
• Den andra säkerhetsanordningen: packningen (H) låter
ånga strömma ut mellan locket och kärlet. Bild 20.
• Om ett av dessa säkerhetssystem utlöses:
- Stäng av värmekällan.
- Låt NutriCook svalna helt.
- Öppna.
- Kontrollera och rengör funktionsventilen (L),
ångutsläppet (A), säkerhetsventilen (M) och
packningen (H).
1 - Ångan är mycket het när den kommer ut ur
funktionsventilen.
2 - Så snart tryckindikatorn stiger kan du inte längre öppna
NutriCook. Försök aldrig att påverka tryckindikatorn.
3 - Precis som vid användning av alla apparater för
tillagning, se till att ha noggrann uppsikt över
NutriCook om barn befinner sig i närheten.
4 - Se upp för ångstrålar under pågående kokning.
5 - Använd kärlets två handtag för att förflytta NutriCook.
6 - Lämna ej kvar mat i NutriCook.
7 - Använd aldrig klorin eller klorprodukter då de kan
förstöra den rostfria stålytan.
8 - Låt inte locket ligga i blöt i vatten.
9 - Byt ut packningen en gång om året.
10 - Låt en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad se över
NutriCook vart 10:e år.
11 - Bruka inte våld mot bågen öppna/stänga för att öppna
NutriCook.
Rekommendationer vid användningen
Säkerhet för övertryck
Säkerhet när den öppnas
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 116
112
Garanti
• Vid användning enligt instruktionerna i
bruksanvisningen har SEB/Tefal-kokarens kärl en 10
års garanti mot:
- Alla fel som är förknippade med produktens
metalluppbyggnad,
- För tidig försämring av basmetallen.
• De andra delarna omfattas av 1 års garanti (med
undantag av specifik lagstiftning i ditt land), mot
fel eller fabrikationsfel.
• Garantin gäller mot uppvisande av kassakvitto
eller faktura med inköpsdatum.
• Garantin täcker inte:
• Skador som beror på att försiktighetsåtgärderna
inte följts eller vårdslös användning, t.ex.:
- Stötar, fall, användning i ugn, …
• Endast en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad
har rätt att erbjuda dessa garantirättigheter.
• Kontakta vår kundservice för adressen till närmaste
auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad.
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 117
113
Problem Rekommendation
Om du inte kan stänga
locket:
Kontrollera att bågen öppna/stänga är i vertikalt läge.
Kontrollera att packningen är fastsatt i rätt riktning,
se rubriken ”rengöring och underhåll”.
NO
OK
Om NutriCook har värmts
upp utan vätska inuti:
Låt en auktoriserad SEB/Tefal verkstad kontrollera
NutriCook.
Tryckindikatorn har ej rört
sig uppåt och ingen ånga
kommer från ventilen
under kokning:
Kontrollera att:
- Programväljaren är inställd på ett av
tillagningsprogrammen.
- NutriCook är ordentligt stängd.
Tryckindikatorn har rört sig
uppåt och ingen ånga
kommer ut under
pågående ångkokning:
Detta är normalt under de första minuterna.
Om fenomenet inte upphör, välj programmet .
Vänta tills tryckindikatorn sjunker, fäll därefter upp
bågen öppna/stänga i vertikalt läge.
Rengör funktionsventilen och ångutsläppet under
rinnande vatten och kontrollera att säkerhetsventilen
är rörlig:
Bild 17. Se rubriken rengöring och underhåll.
SEB/Tefal vanliga problem och lösningar
Föreskrivna markeringar
Markering Placering
Identifiering av tillverkaren eller
märket
Infattningsring
Tillverkningsår,
Identifiering av utrustningen /
modellens artikelnummer
På den övre kanten på ett grepp, synlig när
locket är i ”öppet” läge.
Drifttryck,
Säkerhetstryck
Under kontrollpanelen, när kontrollpanelen är
avtagen från locket
Kapacitet På kärlets yttre botten
SV
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 118
114
Problem Rekommendation
Om ånga läcker ut runt
locket, kontrollera:
Att locket är ordentligt stängt.
Att lockets packning är rätt placerad.
Att packningen är i fullgott skick. Byt ut den vid
behov.
Att locket, packningen och dess skåra i locket är rena.
Att kokarens ovankant är i fullgott skick.
Om ånga kommer ut runt
locket tillsammans med ett
pipande ljud - kontrollera:
Att packningen inte kommit i kläm mellan kärlet och
locket.
Om du inte kan öppna
locket:
Kontrollera att väljaren är på
.
Kontrollera att tryckindikatorn är i det nedre läget.
I annat fall: minska på trycket.
Försök aldrig att påverka tryckindikatorn.
Om ingredienserna inte är
färdiga eller om de är
vidbrända, kontrollera:
Tillagningstiden
Värmekällans effekt.
Programväljarens läge.
Mängden vätska.
Om ingredienserna är
vidbrända i NutriCook:
Blötlägg kärlet en stund innan du diskar det.
Använd aldrig klorin eller klorprodukter.
Om ett av
säkerhetssystemen utlösts:
Stäng av värmekällan.
Låt NutriCook svalna utan att förflytta den.
Vänta tills tryckindikatorn sjunkit och öppna.
Kontrollera och rengör funktionsventilen,
ångutsläppet, säkerhetsventilen och packningen.
Om felet fortgår, låt en auktoriserad SEB/Tefal
serviceverkstad kontrollera apparaten.
SV
Tänk på miljön!
Din apparat innehåller värdefulla material som kan återvinnas och
återanvändas.
Lämna den därför på en återvinningsstation.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 119
Tärkeitä varotoimia
Oman turvallisuutesi takia tämä laite täyttää siihen sovellettavat normit ja määräykset:
- Painelaitedirektiivi
- Elintarvikkeiden kanssa kontaktissa olevat materiaalit
• Tämä laite on suunniteltu käytettäväksi kotona.
• Lue ja säilytä nämä käyttöohjeet huolellisesti.
• Kuten kaikkien ruuanlaitossa käytettyjen laitteiden kohdalla NutriCookia on pidettävä tarkasti
silmällä, kun sitä käytetään lasten lähellä. Älä koske kattilan kuumiin pintoihin.
• Älä laita NutriCookia kuumaan uuniin.
• Siirrä paineistettua NutriCookia hyvin varovasti. Älä koske kuumiin pintoihin. Käytä
tarvittaessa käsineitä.
• Älä käytä NutriCookia muihin tarkoituksiin kuin mihin se on tarkoitettu.
• NutriCook avulla valmistat ruokaa paineella. Vättääksesi käyttövirheet tämän tuotteen
kanssa, noudata käyttöohjeita huolellisesti. Varmista, että NutriCook on kunnolla kiinni ennen
sen ottamista käyttöön. Katso kappaletta “Sulkeminen”.
• Varmista, että valitsin on paineettomassa asennossa, ennen kuin avaat NutriCookin.
• Älä koskaan avaa NutriCookia väkisin. Varmista, että paine kattilan sisällä on laskenut. Katso
kappaletta “Turvallisuus”.
• Älä koskaan käytä NutriCookin ilman nestettä, se voi vahingoittaa tätä tuotetta. Varmista,
että nestettä on aina riittävästi valmistuksen aikana.
• Käytä käyttöohjeiden mukaista yhtä tai useampaa sopivaa lämmönlähdettä.
• Älä täytä NutriCookia yli 2/3 (maksimitäytön merkin).
• Koska jotkin elintarpeet turpoavat valmistettaessa, kuten riisi, kuivatut kasvikset tai soseet...,
NutriCookia ei saa täyttää yli sen tilavuuden puolen välin.
• Kun olet valmistanut lihaa, jossa on nahka tai pintakerros jäljellä (esim. naudankieli…) ja
joka voi turvota paineessa, anna sen hieman jäähtyä ennen käsittelyä.
• Kun valmistat seuravaanlaisia elintarvikkeita: kuivattuja herneitä, raparperia yms, NutriCookia
on hieman " ravistettava" ennen sen avaamista.
• Tarkista aina ennen käyttöä, että venttiilit eivät ole tukossa. Katso kappaletta “Ennen
valmistusta”.
• Älä käytä NutriCookia paistaaksesi ruokaa öljyssä korkeassa paineessa.
• Älä tee turvalaitteille muita toimenpiteitä kuin tavallinen puhdistus ja hoito.
• Käytä vain alkuperäisiä SEB/Tefal-varaosia, jotka sopivat malliisi. Erityisesti on käytettävä
-kattilaa ja -kantta.
• Alkoholihöyryt ovat helposti syttyviä. Kiehuta niitä noin 2 minuuttia ennen kannen laittamista
paikoilleen. Tarkkaile laitetta, kun valmistat alkoholia sisältäviä reseptejä.
• NutriCook:ssa ei tule säilyttää happamia tai suolaisia ruokia.
Säilytä nämä ohjeet
FI
115
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 120
Maittaava ruokaa
Innovointia terveytesi vuoksi
Hyvässä ravinnossa on kyse siitä, että syöt vaihtelevaa ja tasapainoista ruokaa … mutta se ei
riitä, sillä ravinnossa on kyse paljon muusta kuin vain aineksista. Valmistustapa on olennaisen
tärkeää ruuan valmistuksen ja sen maun kannalta (maku, koostumus...).
Myös kaikki laitteilla on suri merkitys,
/
ovat kehittäneet valikoiman, joka
keskittyy teemaan ENEMMÄN NAUTINTOA RUUASTA: tämän valikoiman laitteet ovat
kekseliäitä ja ne säilyttävät ruuan kaikki ravintoaineet ja tuovat esiin ainesten todellisen maun.
Haluamme tarjota sinulle ainutlaatuisia ratkaisuja
/
investoi tutkimukseen luodakseen laitteita, joiden
ruuanvalmistusominaisuudet ovat ainutlaatuisia, nämä ominaisuudet on vahvistettu
tieteellisissä tutkimuksissa.
Me haluamme tiedottaa sinua
/
on aina ollut kumppanisi ravitsemuksen alalla, yhtiö on tarjonnut
nopeita, käytännöllisiä ja miellyttäviä laitteita aterioiden valmistusta varten.
Joka päivä SEB/Tefal-yhtiön Nutrition Gourmande -valikoima auttaa sinua jakamaan
kulinaarisia iloja ja tasapainottamaan ravintoasi, tässä tarkoituksessa:
• me korostamme ja säilytämme elintarvikkeiden luonnillisen ominaismaun,
• me vähennämme rasvan käyttöä,
• me suosimme paluuta unohtuneisiin makuihin ja aromeihin,
• me lyhennämme ruuan valmistukseen tarvittavaa aikaa.
Tässä tuotevalikoimassa asiakkaalle tarjotaan 4 eri valmistusohjelmaa.
Tervetuloa maailmaan !
: painekattila, jonka avulla voit valmistaa maukkaita
ruokia ja säilyttää elintarvikkeiden ravitsemusominaisuudet.
4 eri valmistusohjelmaa, jotka sopivat varta vasten kullekin elintarvikeryhmälle:
• Ruuassa säilyy jopa 2 kertaa enemmän C-vitamiinia *
• Hitaammin imeytyviä hiilihydraatteja*
• Lihan nopeampi valmistus nopeutuu, mutta siinä säilyy yhtä paljon B6-vitamiinia*
• Ruuassa säilyy jopa 25 % enemmän omega 3:a**
*: suhteessa perinteiseen valmistukseen
**: suhteessa paistamiseen uunissa
Herkullisia ja tasapainoisia reseptejä sisältävä kirja: uusista herneistä turskamedaljonkeihin,
vasikanlihasta herukkavanukkaisiin …unohtamatta tärkeimpien vihannesten ja
peruselintarpeiden valmistusaikojen valmistusaikataulukkoa..
/
FI
116
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 121
117
Ominaisuudet
• Ylin käyttöpaine: 85 kPa
• Suurin turvallinen paine: 120 kPa
• NutriCook toimii kaikilla lämmitystavoilla, myös
induktiolla.
• Sähköliedellä ja induktiolevyllä on käytettävä levyä,
jonka läpimitta on yhtä suuri tai pienempi kuin
NutriCookin pohja.
• Lasikeraamisella liedellä on varmistettava, että kattilan
pohja on puhdas.
• Kaasuliedellä liekki ei saa ylittää kattilan halkaisijaa.
• Kaikilla lämmönlähteillä on varmistettava, että
NutriCook on keskellä levyä.
Kuvaus
A. Höyryn poistoaukko
B. Ilman automaattinen poistojär-
jestelmä
C. Ajastin
D. Paineenilmaisin
E. Avaus/sulkemiskahva
F. Valmistusohjelmien valitsin
G. Kannen kehä
H. Tiiviste
I. Höyrykori
J. Kattila
K. Hyörynpoiston tiiviste
L. Käyttöventtiili ja paineenlasku-
venttiili
M. Turvaventtiili
N. Käyttömoduulin kiinnitysakseli
NutriCook pohjan halkaisija
Sopivat lämmönlähteet
KAASULIESI S
Ä
HK
Ö
LIESI LASIKERAAMINEN LEVY
HALOGEENILEVY
SÄHKÖLIESI
INDUKTIOLEVY
SPIRAALI
SÄHKÖ LEVY
Tärkeää tietoa
Tilavuus Kattilan sisä Ø Pohjan Ø NutriCook-viite Materiaali
8 L 25 cm 20 cm P42214 Ruostumaton teräs
Välttäksesi kattilan
vaurioittumisen älä
tyhjennä sitä
kuumana.
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 122
118
• NutriCookiin on saatavilla seuraavat lisälaitteet:
• Jos sinun täytyy vaihtaa muita osia tai tehdä
korjauksia, ota yhteys valtuutettuun SEB/Tefal-
huoltokeskukseen.
• Käytä vain alkuperäisiä SEB/Tefal-varaosia, jotka
vastaavat malliasi.
• Varmista, että valmistusohjelman valitsin on
asennossa ja paineenilmaisin on laskenut.
• Käännä avaus/sulkemiskahva vaaka-asennosta
pystyasentoon (leuat aukeavat): kuva 1
• Nosta kantta.
• Aseta kansi kattilalle ja varmista, että se on kunnolla
paikoillaan.
• Käännä avaus/sulkemiskahva pystyasennosta vaaka-
asentoon. Kuva 2.
• Paina hieman lopuksi, jotta lukitusmekanismi toimii.
• Suljetussa asennossa on normaalia, että kansi voi
pyöriä vapaasti kattilalla.
Jos et voi sulkea kantta:
• Tarkista, että avaus/sulkemisripa on pystyasennossa.
• Tarkista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan.
• Käyttömoduuli on suunniteltu siten, että se helpottaa
NutriCookin puhdistusta.
• Kun ajastin on otettu pois, kattila ja kansi voidaan
pestä astianpesukoneessa.
• Käyttömoduulissa on kaikki osat, joiden avulla
NutriCook toimii. Heti kun kansi on kiinnitetty,
NutriCookia voi käyttää normaalisti.
SEB/Tefal -lisätarvikkeet
Lisälaitteet Viitteet
Tiiviste 8 L X1010003
Ajastin X1060003
Käyttömoduuli
Sulkeminen
Avaaminen
Avattaessa/suljettaessa
kattilaa moduulin on
ehdottomasti oltava
paikoillaan kannella.
Leukojen on oltava
kiinni kannen reunassa.
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 123
119
Moduulin irrottaminen kannesta:
• Käännä kantta.
• Kierrä moduulin kiinnitysmutteri auki kolikon avulla,
pitele moduulia toisella kädellä.
• Moduuli pitää kehää kiinni.
Käyttömoduulin kiinnittäminen kannelle:
• Aseta kehä kannelle,
• Aseta moduuli ripa taitettuna alas kannelle.
• Käännä kokonaisuutta ja pitele moduulia kannella,
kierrä kiinnitysmutteri kiinni kolikon avulla.
➢ Käyttömoduulin voi laittaa vain yhteen asentoon.
➢ Älä käytä NutriCook:ia ilman moduulia.
Valmistaminen suoraan kattilassa
• Laita aina minimimäärä nestettä, ainakin 25 cl (2
lasia). Kuva 3.
Höyryvalmistus
• Kaada 75 cl vettä kattilan pohjalle.
• Laita Nutrition-höyrykori kattilan pohjalle. Kuva 5.
Jos NutriCook on kuumentunut ilman nestettä sen
sisällä:
• Tarkastuta NutriCook valtuutetussa SEB/Tefal-
huoltokeskuksessa.
• Älä koskaan täytä NutriCookia yli 2/3 Kattilan
korkeudesta (maksimitäytön merkki). Kuva 4.
Tietyt elintarpeet
• Tietyt elintarpeet laajenevat valmistuksen aikana,
kuten riisi, kuivatut vihannekset tai soseet … älä täytä
NutriCookia yli kattilan puolivälin. Kuva 6.
Maksimitäyttö
Minimitäyttö
Höyrykoriin asetetut
elintarvikkeet eivät saa
koskea NutriCookin
kanteen.
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 124
120
• Kaada 75 cl vettä kattilan pohjalle.
• Laita höyrykori kattilan pohjalle. Kuva 5.
• NutriCookin mukana tuleva reseptikirja ilmoittaa kullekin reseptille
valittavan ohjelman.
• Yleensä valittavissa olevat 4 ohjelmaa vastaavat seuraavia ruokia:
Kasvikset Liha
Tärkkelyspitoiset elintarpeet Kalat ja äyriäiset
• Joissakin resepteissä kuitenkin sekoitetaan eri ryhmiin kuuluvia
elintarpeita, keittiömestarimme on valinnut ja vahvistanut
ohjelman, jotta ruuan maku ja koostumus olisivat
mahdollisimman hyviä.
• Jos haluat tehdä kokeiluja ja luoda omia reseptejä tai valmistaa
aineksia, joita ei ole taulukossa, me suosittelemme, että noudatat
ohjeita alla: ohjelma 1 vihanneksille (ja hedelmille), ohjelma 2
tärkkelyspitoisille elintarpeille tai resepteille, joissa on ainakin yksi
tällainen aines mukana, ohjelma 3 lihalle ja ohjelma 4 kalalle ja
äyriäisille.
• Riippuen valitusta kypsennysohjelmasta, höyry kestää : ohjelma
1 = 4 min, ohjelma 2 = 6 min, ohjelma 3 = 10 min, ohjelma 4 =
4 min.
• Valmistusohjelman kannalta sillä ei ole väliä, valmistatko ruokaa
pakastetuista aineksista.
• Keittoja varten kehotamme valitsemaan ohjelman 2.
• NutriCook ei ole perinteinen painekeitin
/
on innovoinut voidakseen
säilyttää parhaiten elintarvikkeiden ravinto-
ominaisuudet mutta myös ennen kaikkea voidakseen
taata, että valmistetut ruuat ovat mahdollisimman
maukkaita.
• Jokaisessa valmistusohjelmassa on vaihe, jossa
valmistus tapahtuu pehmeän höyryn avulla
valmistuksen lopussa, näin saadaan ainesten maku
parhaiten esille. Höyry kypsyttää nopeasti ja
voimakkaasti alussa, mutta valmistuksen lopussa se
muuttuu pehmeäksi ja sitä muodostuu vähemmän.
• Nämä kaksi 2 valmistusvaihetta vähentävät
ylikypsyyden vaaraa ja ne takaavat, että valmistustulos
on paras mahdollinen ja ainesten maku ja ravintosisältö
Höyrykorin käyttö
Ajastimen käyttö
Ohjelmavalitsimen käyttö
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 125
121
sekä vitamiinit säilyvät mahdollisimman hyvin.
• Jotta NutriCookin käyttö olisi helpompaa, ajastin
auttaa sinua resepteissä.
• Ajastimen (C) laittaminen paikoilleen Kuva 7, laita
ensin etupuoli sisään ja naksauta sitten takapuoli.
• Ajastimen (C) poistaminen, paina kielekettä ja nosta.
Jokaisessa valmistuksessa on kansi vaihetta:
• Ensimmäisen painekeittovaiheen kesto riippuu
suoraan valitusta reseptistä tai valmistettavasta
elintarvikkeesta, voit ohjelmoida valmistusajan
ajastimella näppäinten – ja + avulla.
• Toisessa vaiheessa on kyse pehmeästä valmistuksesta,
ja se on jo ohjelmoitu ajastimeen, sinun tulee vain
seurata laitteen toimintaa…
• Voit ottaa ajastimen pois käytöstä painamalla
samanaikaisesti molempia painikkeita.
• Ruuan valmistuksen aikana voit vaihtaa
valmistusaikaa vain jos ajastin on asetetettu
NutriCook:iin. Höyrystyksen aikana et voi muuttaa
valmistusaikaa.
Ajastimen asettaminen paikoilleen ja sen poistaminen
Älä avaa NutriCookia
ennen kuin valmistus
on loppunut, muuten
on vaara, että
valmistus lakkaa ennen
kuin ainekset ovat
täysin kypsiä. Katso
kappaletta
« Valmistuksen loppu ».
etupuoli
takapuoli
kieleke
FI
Suljen
NutriCook:in
NutriCookin lämpötila nousee
Valitsen
ohjelman
Ohjelmoin
valmistusajan
Sytytän lämmönlähteen
maksimiteholla
0
MAXI
Lasken lämmönlähteen
lämpöä
0
MAXI
Ohjelmoitu aika
näkyy muuttumatta
Lämmönlähde
maksimiteho
Höyryä vapautuu:
Ajastin päästää
äänimerkin
ilmoittaen,
että valmistus
alkaa (vaihe 1)
Lisään
raaka-aineet
Lämmönlähteen
tehoa alennettu
Alaspäin
lasku etenee
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 126
122
• Paristojen käyttöaika riippuu siitä, miten usein
ajastinta käytetään. Jos huomaat kuitenkin, että
näytöstä puuttuu osa tai se on kokonaan sammunut,
paristot on otettava pois.
• Ympäristön suojelun takia käytetyt paristot on
otettava talteen. Älä heitä niitä pois talousjätteen
Paristojen vaihtaminen
Pb
FI
pehmeä valmistus (vaihe 2)
alkaa automaattisesti:
Ei saa avata ennen vaiheen 2 loppua
Jos ajastin vilkkuu
jatkuvasti
ja päästää
lähekkäin
toistuvia
äänimerkkejä.
Varmista, että:
- ajastin on paikoillaan NutriCookilla
- jokin valmistusohjelma on valittu
- Kannen ollessa ylösalaisin, vältä
painamasta + ja – näppäimiä.
VIRHEVIESTI
TÄRKEÄÄ
Avaan
NutriCookin
Varmista aina ennen kannen
avaamista, että paine on laskeutunut.
AUTOMAATTISESTI
OHJELMOITU AIKA,
En tee mitään
Sammutan
lämmönlähteen
0
MAXI
Paineen alai-
nen valmistus
on päättynyt:
ajastin antaa
äänimerkin
Valitsen
asennon
Automaatti-
nen alaspäin
lasku etenee
pehmeä valmistusvaihe
loppuu:
ajastin päästää ääni-
merkin ilmoittaen, että
resepti on päättynyt.
Ajastimen sammuttami-
seksi painan kerran
jompaakumpaa valit-
sinta + tai -.
Muista ottaa ajas-
tin pois ennen
kannen puhdis-
tusta.
Älä ota ajastinta
pois paikoiltaan
valmistuksen ai-
kana.
Näyttö
vilkkuu
Lämmönlähde
sammutettu
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 127
123
mukana, vaan toimita ne erityiseen keräyspisteeseen.
Ajastimen paristot ovat manganeesi-
alkaalinappiparistoja, jotka sisältävät lyijyä. Ne
täyttävät Euroopan unionin määräykset.
• Voit vaihtaa ajastimessa sijaitsevat paristot, viite LR
54 (189) tai SR 54 (389) tai antaa tällaiseen huoltoon
valtuutetun palvelun vaihtaa ne.
• Paristojen ottamiseksi pois on avattava paristokorkki.
Kuva 11.
• Laita paristokorkki ja sulje varovasti, älä pakota sitä
pysäyttäjien yli. Kuva 11.
Käyttösuosituksia
• Älä pakota paristokorkkia, kun suljet sen.
• Jos hukkaat ajastimen, voit hankkia uuden
valtuutetusta SEB/Tefal-huoltokeskuksesta.
• Täytä kattila vedellä 2/3 tasoon saakka
(maksimitäytön merkki).
• Laita höyrykori kattilaan.
• Sulje NutriCook.
• Aseta paineenvalitsin asentoon PROG 4.
• Ohjelmoi 20 minuuttia ajastimella.
• Aseta NutriCook lämmönlähteelle, joka on säädetty
maksimiteholle.
• Kun kuulet äänimerkin, ajastin ilmoittaa sinulle, että
lämmönlähteen tehoa on vähennettävä. Kuva 12.
³ Painekeittovaihe alkaa.
• Painekeittovaiheen lopussa ajastimen äänimerkki
ilmoittaa sinulle, että on aika sammuttaa
lämmönlähde ja asettaa valmistusohjelman valitsin
asentoon . Kuva 8.
³ Lempeä painekeittovaihe alkaa (automaattisesti
ohjelmoitu aika).
• Lempeän painekeittovaiheen lopussa ajastimen
äänimerkki ilmoittaa sinulle, että valmistus on
päättynyt
.
• Varmista, että paineenilmaisin (D) on laskenut.
• Nosta avaus/sulkemisripa pystyasentoon kannen
avaamiseksi. Kuva 1.
• Poista ajastin, huuhtele ja kuivaa NutriCook.
Ensimmäinen käyttö
Suuntaa NutriCook
siten, että valitsin on
sinua vastapäätä.
FI
Varmista aina ennen
kannen avaamista, että
paine on laskeutunut.
NutriCook:in avaaminen
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 128
124
NutriCookin käyttö
• Aina ennen käyttöä on tarkistettava, että
käyttömoduuli on kiinnitetty kunnolla (käytä kolikkoa)
ja tarkista, että kannen sisällä sijaitseva
paineenalennusventtiili (L) liikkuu, aseta tätä varten
ohjelmavalitsin asentoon ja paina sitä sormella.
Kuva 17.
• Tarkista myös, että turvaventtiili (M) liikkuu: katso kuva
18 ja kappaletta «Puhdistus ja hoito».
• Sulje NutriCook.
• Aseta valitsin jollekin reseptikirjassa ilmoitetulle
ohjelmalle. Kuva 9.
• Ohjelmoi reseptissä ilmoitettu valmistusaika
ajastimelle. Kuva 10.
• Laita NutriCook lämmönlähteelle, joka on säädetty
maksimiteholle.
• Kun kuulet äänimerkin, ajastin ilmoittaa, että on
vähennettävä lämpöä.
³ Painekeittovaihe alkaa.
• Painekeittovaiheen lopussa ajastimen äänimerkki
ilmoittaa sinulle, että lämmönlähde on sammutettava
ja valmistusohjelmavalitsin on laitettava asentoon
Kuva 8.
³ Pehmeä painekeittovaihe alkaa (aika on säädetty
automaattisesti).
• Jos vahingossa avaat NutriCookin lempeän
painekeittovaiheen aikana, sulje se välittömästi, tässä
tapauksessa valmistukselle ei koidu haittaa.
• Älä ota ajastinta pois valmistusvaiheiden aikana.
• Pehmeän painekettosyklin lopussa ajastimen
äänimerkki ilmoittaa, että valmistus on loppu.
• Varmista, että paineenilmaisin (D) on laskenut.
• Nosta avaus/sulkemisripa pystyasentoon kannen
avaamiseksi. Kuva 1.
Ennen valmistusta
Valmistuksen aikana
Valmistuksen loppu
Kuten kaikkien
ruuanlaitossa
käytettyjen laitteiden
kohdalla NutriCookia
on pidettävä tarkasti
silmällä, kun sitä
käytetään lasten
lähellä.
Höyry on hyvin
kuumaa, kun se
purkautuu ulos
käyttöventtiilistä.
Kun siirrät NutriCookia,
käytä kattilan kahvoja.
Suuntaa NutriCook
siten, että valitsin sinua
vastapäätä.
Paineenlaskuventtiili
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 129
125
Puhdistus ja hoito
• Jotta laite toimii kunnolla, on aina käytön jälkeen
noudatettava puhdistus- ja hoitosuosituksia.
• Pese NutriCook aina käytön jälkeen vedellä, johon on
lisätty astianpesuainetta.. Toimi samalla tavalla korin
suhteen.
• Älä koskaan käytä klooripitoisia tuotteita, ne voivat
vahingoittaa ruostumatonta terästä.
• Pese hankaussienellä ja astianpesuaineella.
• Jos kattilan sisustan ruostumaton teräs heijastelee
sinisenä, se on puhdistettava etikalla.
• Voit laittaa kattilan astianpesukoneeseen.
• Pese pesusienellä ja astianpesuaineella.
• Poista ajastin.
• Pese kansi sienellä ja astianpesuaineella.
• Voit laittaa kannen astianpesukoneeseen, kun olet
poistanut ajastimen.
• Jos kannen kehä värjäytyy elintarpeista (porkkanat,
appelsiinit….), hankaa sitä kankaalla, joka on
kostutettu ruokaöljyyn, huuhtele se sitten.
• Voit puhdistaa paineenalennusventtiilin: poista
käyttömoduuli ja laita kansi veden alle. Tarkista
silmävaraisesti valoa vasten, että venttiilin aukko ei ole
tukossa. Kuva 14.
• Jos vahingossa otat automaattisen ilman
poistojärjestelmän alustan pois, laita se takaisin
painamalla ja kääntämällä yhtä aikaa.
• Aina valmistuksen jälkeen on puhdistettava
tiiviste (H) ja sen lokero.
• Pese tiiviste sienellä ja astianpesuaineella.
• Kun haluat laittaa tiivisteen paikoilleen, katso
kuvaa 15 ja varmista, että teksti « face côté
couvercle» on kantta vasten.
Kannen tiivisteen puhdistaminen
Kannen puhdistus
Kattilan ulkopuolen puhdistus
Kattilan sisäpuolen puhdistus
Älä koskaan laita
ajastinta veden alle tai
astianpesukoneeseen.
Automaattisen
ilmanpoistojärjestelmän
alusta
Älä jätä ruokaa
NutriCookiin.
FI
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 130
126
• Poista käyttömoduuli kannesta: katso kappaletta
”Käyttömoduuli”
• Pese moduuli juoksevassa vedessä.
• Tarkista silmävaraisesti valoa vasten, että
höyrynpoistoaukko (A) ei ole tukossa, katso kuva 16.
Jos se on tukossa, laita se veden alle.
• Tarkista, että kannen sisällä sijaitseva käyttöventtiili (L)
liikkuu, aseta tätä varten kannen sisällä sijaitseva
ohjelmavalitsin asentoon ja paina sitä sormella:
Kuva 17.
• Voit puhdistaa tämän venttiilin vesisuihkun alla.
• Tarkista myös, että turvaventtiili (M) toimii kunnolla,
Paina sen aukon keskustaa voimakkaasti (esimerkiksi)
pumpulipuikolla, sen täytyy liikkua: katso kuva 18. Voit
puhdistaa tämän venttiili vesisuihkun alla.
• Voit myös laittaa käyttömoduulin
astianpesukoneeseen, muista ottaa ajastin pois.
• Tarkista, että moduulin tiiviste (K) on kunnolla
paikoillaan. Jos tämä tiiviste puuttuu tai se on rikki,
moduulin alla esiintyy vuotoa, kun NutriCookia
käytetään. Tiivisteen muoto helpottaa sen irrottamista
ja asettamista. Tarvittaessa tämä osa on saatavissa
valtuutetuista SEB/Tefal-huoltokeskuksista.
• Tarkista, että paineenilmaisin (D) on puhdas, voit pestä
sen juoksevassa vedessä.
• Käytä puhdasta ja kuivaa kangasta.
• Älä käytä luottimia.
• Älä koskaan laita ajastinta veden alle.
• Käännä kansi kattilalle.
Turvallisuus
• NutriCook on varustettu lukuisilla turvalaitteilla.
• Leukojen on oltava kontaktissa kannen reunana
kanssa, mikäli näin ei ole niin aseta kansi niin, näin
varmistat sen ettei höyryä karkaa eikä paine nouse
NutriCook:ssa.
Käyttömoduulin ja venttiilien puhdistus
Turvallinen kannen sulkeminen
NutriCookin säilyttäminen
Ajastimen puhdistus
Älä laita ajastinta
astianpesukoneeseen
Älä käytä leikkaavaa
tai terävää esinettä
tämän toimenpiteen
tekemiseksi.
Älä koskaan avaa
käyttömoduulia.
Muista ottaa ajastin
pois.
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 131
127
• Jos NutriCookissa on painetta, avaus/sulkemisripaa ei voi
käyttää, sillä paineenilmaisin lukitsee mekanismin.
• Tässä tapauksessa ei saa yrittää avata laitetta väkisin,
laita valitsin sen sijaan asentoon ja odota, että pai-
neenilmaisin (D) laskee ennen kuin avaat NutriCookin
• NutriCook on varustettu kahdella ylipaineen
turvalaitteella:
• Ensimmäinen laite: turvaventtiili (M) vapauttaa
paineen ja höyry purkautuu käyttömoduulin alle: kuva
19.
• Toinen laite: tiiviste (H) päästää höyryä kannen ja
kattilan väliin. Kuva 20.
• Jos toinen ylipaineen turvajärjestelmä laukeaa:
- Sammuta lämmönlähde
- Anna NutriCookin jäähtyä täydellisesti.
- Avaa laite
- Tarkista ja puhdista käyttöventtiili (L),
höyryn vapautusventtiili (A), turvaventtiili
(M) ja tiiviste (H).
1 - Höyry on hyvin kuumaa, kun se purkautuu ulos
käyttöventtiilistä.
2 - Heti paineenilmaisimen noustua NutriCookia ei voi
enää avata. Älä koskaan tee paineenilmaisimelle
mitään.
3 - Kuten kaikkien ruuanlaitossa käytettyjen laitteiden
kohdalla NutriCookia on pidettävä tarkasti silmällä, kun
sitä käytetään lasten lähellä.
4 - Varo höyrysuihkua.
5 - Kun siirrät NutriCookia, käytä kattilan kahta kädensijaa.
6 - Älä jätä elintarpeita NutriCookin sisään.
7 - Älä koskaan käytä klooripitoisia tuotteita, ne voivat
vahingoittaa ruostumatonta terästä.
8 - Älä koskaan jätä kantta likoamaan veteen.
9 - Vaihda tiiviste joka vuosi.
10 - NutriCook on ehdottomasti tarkastettava
valtuutetussa SEB/Tefal-huoltokeskuksessa 10 vuoden
käytön jälkeen.
11 - Älä koskaan väännä avauskahvaa väkisin.
Avaamisen turvalaite
Ylipaineen turvalaitteet
Käyttösuosituksia
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 132
128
Takuu
• Tämän käyttöohjeen suositteleman käytön rajoissa
uuden SEB/Tefal-painekeittimen kattila on
varustettu 10 vuoden takuulla seuraavien seikkojen
osalta:
- Kaikki viat, jotka liittyvät kattilan
metallirakenteeseen,
- Perusmetallin ennenaikainen heikkeneminen tai
pilaantuminen.
• Kaikkien muiden osien osalta takuuaika on 1
vuosi (lukuun ottamatta oman maasi
erikoissäädöksiä) valmistusvikoja vastaan.
• Tämän sopimustakuun mukaiset korvaukset
edellyttävät, että takuun haltija esittää
kassakuitin tai laskun, jossa on ostopäivä.
• Tämä takuu ei kata seuraavia seikkoja:
• Vauriot, jotka aiheutuvat tärkeiden varotoimien
laiminlyömisestä tai huolimattomasta käytöstä,
erityisesti tämä koskee seuraavia seikkoja:
- Iskuja, laitteen putoamista, sen laittamista
uuniin …
• Vain valtuutetut SEB/Tefal-huoltokeskukset ovat
valtuutettuja antamaan tämän takuun mukaisia
korvauksia.
• Soita palvelunumeroon saadaksesi lähimmän
valtuutetun SEB/Tefal-huoltokeskuksen osoitteen.
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 133
129
Ongelmat Suositukset
Jos et voi sulkea kantta: Tarkista, että avaus/sulkemisrengas on
pystyasennossa.
Tarkista, että tiiviste on asennettu oikein, katso
kappaletta "Puhdistus ja hoito".
NO
OK
Jos NutriCook on
kuumentunut ilman
nestettä laitteen sisällä:
Tarkistuta NutriCook valtuutetussa SEB/Tefal-
huoltokeskuksessa.
Jos paineenilmaisin ei ole
noussut ylös eikä mitään
tule ulos venttiilin kautta
valmistuksen aikana:
Tarkista, että :
- Valmistusohjelman valitsin on jollain
valmistusohjelmalla.
- NutriCook on suljettu kunnolla.
Jos paineenilmaisin on
noussut ylös eikä mitään
tule ulos venttiilin kautta
valmistuksen aikana:
Tämä on normaalia ensimmäisten minuuttien aikana.
Jos asia ei korjaannu, valitse ohjelma . Odota, että
paineenilmaisin laskeutuu, vaihda sitten
avaus/sulkemisrengas pystyasentoon.
Puhdista käyttöventtiili ja höyrynpoistoaukko
vesisuihkun alla ja tarkista, että turvaventtiili voi
liikkua:
kuva 17. Katso kappaletta ’Puhdistus ja hoito’.
SEB/Tefal vastaa kysymyksiin
Vaatimusten mukaiset merkinnät
Merkintä Sijainti
Valmistaja tai merkki Kannen kehä
Valmistusvuosi,
Laitteen tunnistustiedot/ mallin
viite
Leuan yläreuna, näkyvissä, kun kansi on auki-
asennossa.
Ylin käyttöpaine, Korkein turvalli-
nen paine
Käyttömoduulin alla, kun moduuli on poistettu
kannesta.
Tilavuus Kattilan pohjan ulkopinnalla
FI
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 134
130
Ongelmat Suositukset
Höyryä purkautuu kannen
ympäriltä, tarkista:
Kansi on kunnolla kiinni.
Tiiviste on asennettu oikein kannelle.
Tiivisteen kunto, vaihda se tarvittaessa.
Kansi, tiiviste ja sen lokero ovat puhtaita.
Kattilan reuna on hyvässä kunnossa.
Jos höyryä karkaa kannen
alta :
Tarkista, että tiiviste ei ole jäänyt kiinni kannen ja
kattilan väliin.
Jos et voi avata kantta:
Tarkista, että valitsin on asennossa
.
Tarkista, että paineenilmaisin on ala-asennossa.
Muussa tapauksessa: päästä paine pois.
Älä koskaan tee mitään toimenpiteitä tälle
paineenilmaisimelle.
Jos ruoka ei ole kypsää tai
se on palanut, tarkista
seuraavat seikat:
Valmistusaika.
Lämmönlähteen teho.
Valmistusohjelman valitsimen oikea asento.
Nesteen määrä
Jos ruoka on palanut
NutriCookissa:
Anna kattilan liota jonkin aikaa ennen sen pesemistä.
Älä koskaan käytä klooripitoisia tuotteita.
Jos jokin turvajärjestelmä
laukeaa:
Sammuta lämmönlähde.
Anna NutriCookin jäähtyä siirtämättä sitä.
Odota, että paineenilmaisin laskee ja avaa kattila.
Tarkista ja puhdista käyttöventtiili,
höyrynpurkautumisväylä, turvaventtiili ja tiiviste.
Jos vika toistuu, tarkistuta laite valtuutetussa
SEB/Tefal -huoltamossa.
FI
Suojele ympäristöäsi!
Laite sisältää uudellen käytettäviä materiaaleja, jotka voidaan
kierrättää.
Älä heitä laitetta roskiin vaan jätä se kierrätyspisteeseen.
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 135
Viktige forholdsregler
Av hensyn til din sikkerhet er dette apparatet i samsvar med gjeldende standarder og regler:
- Direktivet for utstyr under trykk
- Materialer i kontakt med matvarer
• Dette apparatet er beregnet til bruk i hjemmet.
• Ta deg tid til å lese alle instruksjonene og bruk alltid ”Brukerveiledningen” som referanse.
• Som for alle kokeapparater, må NutriCook holdes under oppsyn, spesielt hvis den brukes når
barn er i nærheten.
• Ikke sett NutriCook i en oppvarmet stekeovn.
• Når NutriCook er under trykk, må den flyttes svært forsiktig. Ikke berør de varme overflatene.
Bruk håndtakene og knappene. Bruk grillvotter om nødvendig.
• Ikke bruk NutriCook til andre formål enn det den er beregnet på.
• NutriCook koker mat under trykk. Uriktig bruk kan føre til brannskader. Pass på at NutriCook
er riktig lukket før du tar den i bruk. Se avsnittet ”Lukke kokeren”.
• Forsikre deg om at sikkerhetsventilen er i posisjon for nedsatt trykk før du åpner kokeren.
• Åpne aldri NutriCook med makt. Pass på at trykket inni kokeren har falt. Se avsnittet
”Sikkerhet”.
• Bruk aldri NutriCook uten væske da det vil påføre kokeren alvorlig skade. Pass på at det alltid
er tilstrekkelig væske under hele koketiden.
• Bruk en kompatibel kokeplate i henhold til bruksanvisningen.
• Ikke fyll NutriCook over 2/3-merket (maks. innhold).
• For matvarer som utvider seg under koking, f.eks. ris, tørkede grønnsaker, kompott … må du
ikke fylle NutriCook over halvparten av grytens volum.
• Etter å ha stekt kjøtt som har et ytre hudlag (f.eks. oksetunge …) som risikerer å svelle under
trykk, må du ikke stikke hull i kjøttet så lenge huden ser oppblåst ut, da du kan brenne deg på
kjøttkraften. Vi anbefaler at du stikker hull i kjøttet før koking.
• Ved koking av deigaktige matvarer (tørre erter, rabarbra …) må NutriCook ristes lett før du
åpner den slik at innholdet ikke spruter ut.
• Før hver bruk må du kontrollere at sikkerhetsventilen ikke er tilstoppet. Se avsnitt ”Før koking”.
• Ikke bruk NutriCook til å frityrsteke med olje under trykk.
• Ikke foreta deg annet med sikkerhetssystemene enn å følge de vanlige rengjørings- og
vedlikeholdsinstruksjonene.
• Bruk bare originale deler fra SEB/Tefal som passer til din modell. Det er spesielt viktig at du
bruker en gryte og et lokk av typen .
• Alkoholdamp er brannfarlig. La det koke i ca. 2 minutter før lokket settes på. Hold øye med
apparatet når du lager oppskrifter med alkohol.
• Ikke bruk NutriCook til å oppbevare syrlige eller salte matvarer før og etter matlagingen, da
dette kan ødelegge gryten.
Ta vare på disse instruksjonene
131
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 136
Nutrition Gourmande – et sunt og smakfullt kosthold
Nyskapning for helsen
Et ernæringsriktig kosthold betyr selvfølgelig å spise sunt og variert … men det stopper ikke
der. Et godt kosthold er mer enn bare ingrediensene. Måten maten er laget på, spiller en
vesentlig rolle for ernæringsinnholdet og sansene (smak, konsistens…) når maten omdannes.
Ettersom alle apparater ikke er like gode, har
/
derfor utviklet en
spesialserie for BEDRE KOSTHOLD OG MER GLEDE. Serien består av sinnrike kjøkkenredskaper
som beholder matens gode næringsinnhold og ingrediensens sanne smak.
tilbyr unike løsninger
/
investerer i forskning for å lage apparater med unike ernæringsmessige
ytelser som bekreftes av vitenskapelige studier.
informerer deg
/
har alltid vært en enestående matpartner. SEB/Tefal tilbyr raske,
praktiske og brukervennlige løsninger når du skal lage mat.
Dag etter dag vil serien Nutrition Gourmande fra SEB/Tefal gi deg matglede og et
ernæringsriktig kosthold ved å:
• Fremme og beholde kvaliteten på de naturlige ingrediensene som er vesentlige for ditt
kosthold
• Begrense bruken av fettstoffer
• Få frem matens rene og naturlige smaker
• Begrense tiden du bruker på matlaging.
I denne produktserien tilbyr 4 eksklusive kokeprogrammer.
Velkommen til -universet!
: Trykkokeren som lager smakfulle retter og beholder
matens næringsstoffer.
4 programmer tilpasset hver enkelt gruppe matvarer:
• Opptil 2 ganger mer vitamin C beholdes i matvarene*
• Karbohydrater som opptas langsommere av kroppen*
• Kortere koke/steketid for kjøtt, og mer vitamin B6 beholdes i maten*
• Opptil 25 % mer omega 3 beholdes i maten**
*: I forhold til klassisk koking
**: I forhold til ovnsbakt mat
Sunne og smakfulle oppskrifter samlet i et lite hefte: Her finner du grønne erter med foliekokt
torsk, frikassé, ripspudding … Heftet gir også en oversikt over koketider for vanlige grønnsaker
og basismatvarer.
/
132
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 137
133
Tekniske data
• Øvre funksjonstrykk: 85 kPa
• Maksimalt sikkerhetstrykk: 120 kPa
• NutriCook kan brukes på alle kokeplater, inkludert
induksjon.
• Når du bruker en elektrisk kokeplate eller en
induksjonsplate, må du bruke en plate med lik eller
mindre kokesone enn bunnen på kokeren.
• Når du bruker en keramisk topp, må du passe på at
bunnen på kokeren er ren og jevn.
• Når du bruker en gassplate, må gassblusset ikke være
større enn diameteren på kokerens bunn.
• Sørg for at NutriCook står stødig midt på alle
kokeplater.
Beskrivelse
A. Damputgang
B. Automatisk luftutgang
C. Timer
D. Trykkmåler
E. Åpne-/lukkehåndtak
F. Kokeprogram
G. Dekselring
H. Pakning
I. Dampkurv
J. Gryte
K. Pakning for damputgangen
L. Funksjonsventil og dampreduks-
jonsventil
M. Sikkerhetsventil
N. Festeakse for betjeningsdelen
Bunndiameter på NutriCook
Kompatible kokeplater
GASS ELEKTRISK
PLATE
KERAMIKKPLATE
HALOGEN
HØY EFFEKT
INDUKSJON
ELEKTRISK
SPIRAL
Normgivende informasjon
Volum Indre Ø gryte Ø Bunn Artikkelnr. NutriCook Material gryte og lokk
8 liter 25 cm 20 cm P42214 Rustfritt stål
Ikke varm opp gryten
når den er tom, da
dette kan skade
produktet.
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 138
134
• Disse tilbehørsdelene kan kjøpes for NutriCook:
• Kontakt et servicesenter godkjent av SEB/Tefal for å
bytte ut andre deler eller få utført reparasjoner.
• Bruk bare originale deler fra SEB/Tefal som passer til
din modell.
• Sjekk at programvelgeren står på posisjonen og at
trykkmåleren er i senket posisjon.
• Løft opp åpne/lukkehåndtaket fra liggende til oppreist
stilling (klypene spriker): Fig 1
• Løft opp lokket.
• Sett lokket på gryten og pass på at det plasseres riktig.
• Løft opp åpne/lukkehåndtaket fra oppreist til liggende
stilling. Fig 2.
• Trykk litt mot slutten av bevegelsen for å låse fast
håndtaket.
• I lukket posisjon er det normalt at lokket kan vris fritt
på gryten.
Hvis du ikke kan lukke lokket:
• Sjekk at åpne/lukkehåndtaket i utgangspunktet er i
oppreist stilling.
• Pass på at pakningen sitter riktig.
• Betjeningsdelen har blitt utformet for å forenkle
rengjøringen av NutriCook.
• Når timeren er fjernet, kan gryten og lokket vaskes i
oppvaskmaskin.
• Betjeningsdelen inneholder alle NutriCooks funksjoner.
Når den er festet til lokket, kan NutriCook brukes
normalt.
Tilbehør fra SEB/Tefal
Tilbehørsdel Referanse
Pakning 8 L X1010003
Timer X1060003
Betjeningsdel
Lukke kokeren
Åpne kokeren
For å åpne og lukke
kokeren må
betjeningsdelen alltid
være på lokket.
Klypene skal være i
kontakt med kanten på
lokket.
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 139
135
Fjerne delen fra lokket:
• Snu lokket.
• Skru løs festemutteren på betjeningsdelen med en
mynt samtidig som du holder delen med den andre
hånden.
• Betjeningsdelen holder dekselringen på plass.
Feste betjeningsdelen på lokket:
• Sett dekselringen på lokket.
• Sett betjeningsdelen med liggende håndtak, på lokket.
• Snu hele enheten mens du holder betjeningsdelen fast
på lokket, og skru festemutteren fast med en mynt.
➢ Betjeningsdelen kan kun monteres én vei.
➢ Aldri bruk NutriCook uten dekselringen.
Koking rett i gryten
• Ha alltid minst 2,5 dl væske (2 glass) i gryten. Fig 3.
Dampkoking
• Ha 7,5 dl vann i gryten.
• Sett dampkurven fra serien Nutrition nederst i gryten.
Fig 5.
Hvis NutriCook har blitt varmet opp uten væske:
• Få et servicesenter godkjent av SEB/Tefal til å se på
NutriCook.
• Fyll aldri NutriCook over 2/3 av gryten (maks. innhold).
Fig 4.
For visse matvarer
• For matvarer som utvider seg under koking, f.eks. ris,
tørkede grønnsaker eller kompott, må du ikke fylle
NutriCook over halvparten av høyden på gryten. Fig 6.
Maksimalt volum
Minstevolum
Matvarene som settes i
dampkurven, skal ikke
berøre lokket på
NutriCook.
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 140
136
• Ha 7,5 dl vann i gryten.
• Sett dampkurven nederst i gryten. Fig 5.
• Oppskriftsheftet som leveres sammen med NutriCook,
oppgir hvilket program du skal velge for hver oppskrift.
• I store trekk tilsvarer de 4 kokeprogrammene
matvaregruppene nedenfor:
Grønnsaker Kjøtt
Poteter, ris, pasta osv. Fisk og skalldyr
• For noen av oppskriftene som blander flere
matvaregrupper, har programmet blitt valgt av vår
kokk slik at konsistensen og smaken blir perfekt.
• Hvis du ønsker å lage dine egne oppskrifter eller koke
ingredienser som ikke finnes på tabellene i slutten av
heftet, anbefaler vi at du tar utgangspunkt i
anbefalingene nedenfor: prog 1 for grønnsaker (og
frukt), prog 2 for poteter, pasta, ris osv. eller oppskrifter
med minst én slik matvare, prog 3 for kjøtt og prog 4
for fisk og skalldyr.
• Avhengig av det valgte kokeprogrammet, varer den
moderate dampfasen: progr. 1 = 4 min., progr. 2 = 6 min.,
progr. 3 = 10 min., progr. 4 = 4 min.
• Frosne matvarer har ingen innvirkning på valget av
kokeprogram.
• Når du lager suppe, anbefaler vi at du velger prog 2.
• NutriCook er ikke en vanlig trykkoker.
/
har laget et nytt produkt for å
bevare matens næringsstoffer på best mulig vis, men
især for å fremheve smaken på matvarene.
• Hvert kokeprogram har integrert en moderat dampfase
mot slutten av kokingen for å fremheve matens smak.
Dampen er hurtig og kraftig i startfasen, men blir lavere
og moderat mot slutten av kokingen.
• Disse to kokemåtene begrenser overkoking, og sikrer
perfekt kokte matvarer med høy smakskvalitet og
optimalt bevarte næringsstoffer og vitaminer.
• Timeren forenkler bruken av NutriCook og veileder deg
mens du lager maten.
Bruke dampkurven
Bruke et kokeprogram
Bruke timeren
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 141
137
• Du setter på plass timeren (C) Fig. 7, ved først å stikke
fremre del inn før du knepper på plass bakre del.
• Du fjerner timeren (C) ved å trykke på klaffen og løfte
den opp.
Hver kokemetode foregår i to faser:
• Første fase med trykk tilsvarer koketiden som står i
oppskriften eller anbefales for matvaren som skal
kokes. Denne tiden skal programmeres på timeren med
knappene - og +.
• Den andre fasen med moderat koking er allerede
programmert i timeren, og du må bare følge
anvisningene ...
• Du kan slå av timeren når som helst ved å trykke
samtidig på begge knappene.
• Under kokingen kan du bare endre koketiden dersom
timeren er innstilt på NutriCook. Under den moderate
dampfasen kan du ikke endre koketiden.
Sette på og fjerne timeren
Ikke åpne NutriCook
før slutten av den
moderate kokingen,
ellers kan du risikere å
stanse kokingen før
matvarene er
gjennomkokte.
Se avsnittet ”Etter
koking”.
Fremre del
Bakre del
Klaff
NO
Jeg lukker
NutriCook
®
NutriCook varmes opp
Jeg velger
programmet
Jeg programmerer
koketid
Jeg slår kokeplaten på
maksimal styrke.
0
MAXI
Jeg skrur ned varmen
på kokeplaten
0
MAXI
Fast
programmert tid
Kokeplate på
maksimal
styrke.
Damp slippes ut:
Timeren piper
for å markere at
kokingen under trykk
begynner (trinn 1)
Jeg putter oppi
ingrediensene
Lavere
varme på
kokeplaten
Nedtellingen
begynner
1
2
4
3
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 142
138
• Batterienes levetid avhenger av hvor hyppig timeren
brukes. Når tallene på displayet blir helt eller delvis
borte, må du bytte batteriene.
• Bidra til et renere miljø ved å ta ut de brukte batteriene.
Ikke kast batteriene sammen med husholdningsavfall,
men ta dem med til en gjenvinningsstasjon.
Bytte batterier
Pb
NO
Den moderate kokingen (trinn 2)
begynner automatisk:
jeg åpner ikke før slutten av trinn 2:
Hvis timeren
blinker
kontinuerlig
og piper hurtig
Påse at:
- Timeren er plassert på NutriCook
®
- Et kokeprogram har blitt valgt
- Når lokket hviler med toppen ned,
så unngå å trykke på knappene +
og -.
FEILMELDING
VIKTIG
Jeg åpner
NutriCook®
Aldri bruk makt til å åpne trykkokeren,
sørg for at trykkindikatoren er nede i
normal posisjon.
AUTOPROGRAMMERT TID,
jeg venter.
Jeg slår av
kokeplaten
0
MAXI
Kokingen
under trykk er
nettopp slutt:
Timeren piper
Jeg velger
posisjonen
Automatisk
nedtelling
Slutt på moderat koking:
timeren piper
for å markere at
oppskriften er ferdig.
For å stoppe timerens
lydsignal, trykker jeg
én gang på en av
knappene + eller -.
Husk å fjerne
timeren når du
rengjør lokket.
Ikke fjern timeren
mens maten koker.
Displayet
blinker
Kokeplaten
er slått av
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 143
139
Timerbatteriene er alkaliske knappceller med mangan.
De inneholder bly, og de er i samsvar med europeiske
forskrifter.
• Du kan bytte eller få skiftet ut batteriene med
artikkelnummer LR 54 (189) eller SR 54 (389) i timeren
av en butikkansatt som har godkjennelse til å utføre
denne typen tjeneste.
• Åpne batterilokket for å ta batteriene ut av timeren.
Fig 11.
• Lukk batterilokket forsiktig, og ikke bruk makt etter at
den har kneppet igjen. Fig 11.
Anbefalinger for bruk
• Ikke bruk makt på batterilokket når du lukker det.
• Skulle du miste timeren, kan du skaffe deg en ny i alle
våre servicesentre godkjent av SEB/Tefal.
• Fyll gryten med vann opptil 2/3 av volumet (maks.
innhold).
• Sett dampkurven i gryten.
• Lukk NutriCook.
• Sett trykkvelgeren på PROG 4.
• Programmer 20 minutter på timeren.
• Sett NutriCook på en kokeplate satt på maksimal
styrke.
• Når timeren piper, skrur du ned temperaturen på
kokeplaten. Fig. 12.
³ koking under trykk starter.
• Ved slutten av trykkokingen piper timeren. Da skrur du
av kokeplaten og setter programvelgeren på . Fig. 8.
³ koking under moderat trykk starter
(autoprogrammert tid).
• Ved slutten av den moderate kokingen piper timeren
for å markere slutten på koketiden
.
• Sjekk at trykkmåleren (D) er i senket posisjon.
• Løft opp åpne/lukkehåndtaket til oppreist stilling for å
åpne lokket. Fig.1.
• Ta av timeren, skyll NutriCook og tørk apparatet.
Ta i bruk apparatet
Sett NutriCook slik at
programvelgeren står
overfor deg.
NO
Aldri bruk makt til å
åpne trykkokeren, sørg
for at trykkindikatoren
er nede i normal
posisjon.
Jeg åpner min NutriCook
®
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 144
140
Bruke NutriCook
• Før hver bruk må du sjekke at betjeningsdelen er riktig
festet (bruk en mynt) og sjekke at
dampreduksjonsventilen (L) på innsiden av lokket er
bevegelig, ved å sette programvelgeren på og
trykke med fingeren. Fig. 17.
• Sjekk også at sikkerhetsventilen (M) er bevegelig: Se
Fig. 18 og avsnittet ”Rengjøring og vedlikehold”.
• Lukk NutriCook.
• Sett programvelgeren på ett av programmene anbefalt
i oppskriftsheftet. Fig. 9.
• På timeren programmer du koketiden oppgitt i
oppskriften. Fig. 10.
• Sett NutriCook på en kokeplate satt på maksimal
styrke.
• Når timeren piper, skrur du ned temperaturen på
kokeplaten.
³ koking under trykk starter.
• Ved slutten av trykkokingen piper timeren. Da skrur du
av kokeplaten og setter programvelgeren på . Fig. 8.
³ koking under moderat trykk starter
(autoprogrammert tid).
• Skulle du ved et uhell åpne NutriCook under den
moderate kokingen, må du straks lukke apparatet, og
da vil ikke dette påvirke kokeresultatet.
• Ikke fjern timeren i løpet av de to kokefasene.
• Ved slutten av den moderate kokingen piper timeren
for å markere slutten på koketiden.
• Sjekk at trykkmåleren (D) er i senket posisjon.
• Løft opp åpne/lukkehåndtaket til oppreist stilling for å
åpne lokket. Fig. 1
Før koking
Under koking
Etter koking
Som for alle
kokeapparater, må
NutriCook holdes under
særlig oppsyn hvis den
brukes når barn er i
nærheten.
Damp som kommer ut
av funksjonsventilen, er
svært varm.
Bruk håndtakene på
gryten når du flytter
NutriCook.
Sett NutriCook slik at
programvelgeren står
overfor deg.
Dampreduksjonsventil
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 145
141
Rengjøring og vedlikehold
• For at apparatet skal fungere godt, må du følge
anbefalingene om rengjøring og vedlikehold etter hver
bruk.
• Vask NutriCook etter hver bruk med vann og
oppvaskmiddel. Vask kurven på samme måte.
• Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter, da dette
kan påvirke kvaliteten på det rustfrie stålet.
• Vask den med en oppvaskbørste eller skuresvamp og
oppvaskmiddel.
• Hvis gryten i rustfritt stål får et regnbuefarget
gjenskinn, vasker du den med eddik.
• Gryten kan vaskes i oppvaskmaskin.
• Vask den med en oppvaskbørste eller svamp og
oppvaskmiddel.
• Fjern timeren.
• Vask lokket med vann og oppvaskmiddel.
• Du kan vaske lokket i oppvaskmaskinen etter å ha
fjernet timeren.
• Dersom dekselringen er blitt farget av matvarer
(gulrøtter, appelsin …), gnir du den med en klut dynket
med matolje. Skyll deretter som vanlig.
• Slik rengjør du dampreduksjonsventilen: Ta
betjeningsdelen av apparatet og skyll lokket med vann.
Sjekk at du kan se gjennom ventilkanalen, og at
kanalen ikke er tilstoppet. Fig 14
• Hvis du ved et uhell fjerner sokkelen til den
automatiske luftutgangen, må du straks sette den på
plass igjen ved å trykke ned og vri samtidig.
• Etter hver bruk rengjøres pakningen (H) og
pakningsrennen.
• Vask pakningen med en svamp og
oppvaskmiddel.
• Se Fig. 15 for å sette pakningen tilbake på plass,
og pass på at påskriften ”face côté couvercle”
(side mot lokket) ligger mot lokket.
Rengjøre pakningen til lokket
Rengjøre lokket
Rengjøre utsiden av gryten
Rengjøre innsiden av gryten
Skyll aldri timeren med
vann, og sett den aldri i
oppvaskmaskinen.
Sokkelen til den automatiske
luftutgangen
Ikke oppbevar
matvarer i NutriCook.
NO
OK
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 146
142
• Se avsnittet ”Betjeningsdel” for å lese hvordan du tar
den av lokket.
• Vask betjeningsdelen med en tynn vannstråle.
• Sjekk at du kan se gjennom dampkanalen (A), og at
kanalen ikke er tilstoppet, se Fig.16. Er den tilstoppet,
skyller du den under springen.
• Sjekk at funksjonsventilen (L) på innsiden av lokket er
bevegelig, ved å sette programvelgeren på og
trykke ned med fingeren, se Fig. 17.
• Du kan rengjøre denne ventilen under en kraftig
vannstråle.
• Sjekk også at sikkerhetsventilen (M) fungerer godt ved
å trykke hardt, f.eks. med en Q-tips, midt på kanalen.
Den skal være bevegelig. Se Fig. 18. Du kan rengjøre
denne ventilen under en kraftig vannstråle.
• Du kan også vaske betjeningsdelen i oppvaskmaskinen,
men du må passe på at du har fjernet timeren først.
• Pass på at pakningen (K) til betjeningsdelen sitter
riktig. Hvis denne pakningen mangler eller er skadet,
kan det oppstå lekkasjer under betjeningsdelen mens
NutriCook er i gang. Pakningens form gjør at den lett
kan tas av og settes på plass. Ved behov kan du skaffe
denne delen i et servicesenter godkjent av SEB/Tefal.
• Sjekk at trykkmåleren (D) er ren. Du kan vaske den
under springen.
• Bruk en ren og tørr klut.
• Ikke bruk løsemidler.
• Aldri skyll apparatet med vann.
• Snu lokket og legg det oppå gryten.
Sikkerhet
• NutriCook er utstyrt med flere sikkerhetssystemer.
• Klypene skal være i kontakt med kanten på lokket. Hvis
dette ikke er tilfellet, vil det lekke ut damp ved
trykkmåleren, og trykket vil ikke kunne økes i NutriCook.
Rengjøre betjeningsdelen og ventilene
Sikkerhet ved lukking
Oppbevare NutriCook
Rengjøre timeren
Ikke vask timeren i
oppvaskmaskinen.
Ikke bruk skarpe eller
spisse gjenstander for å
utføre dette.
Åpne aldri
betjeningsdelen.
Glem ikke å ta av
timeren.
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 147
143
• Hvis NutriCook er under trykk, kan åpne/lukkehåndtaket
ikke aktiveres fordi mekanismen er låst av trykkmåleren.
• Skjer dette, må du ikke bruke makt for å åpne lokket,
men sette programvelgeren på og vente til trykkmå-
leren (D) synker til lav posisjon før du åpner NutriCook.
• NutriCook er utstyrt med to sikkerhetssystemer mot
overtrykk:
• Første system: Sikkerhetsventilen (M) frigjør trykket, og
dampen slipper ut av betjeningsdelen: Fig. 19.
• Andre system: Pakningen (H) slipper ut damp mellom
lokket og gryten. Fig. 20.
• Hvis ett av sikkerhetssystemene for overtrykk skulle
utløses:
- Skru av kokeplaten.
- Avkjøl NutriCook fullstendig.
- Åpne gryten
- Sjekk og rengjør funksjonsventilen (L),
damputgangen (A), sikkerhetsventilen (M)
og pakningen (H).
1 - Damp som kommer ut av funksjonsventilen, er svært
varm.
2 - Så snart trykkmåleren stiger, kan du ikke lenger åpne
NutriCook. Du må under ingen omstendigheter flytte
på trykkmåleren.
3 - Som for alle kokeapparater, må NutriCook holdes under
særlig oppsyn hvis den brukes når barn er i nærheten.
4 - Vær forsiktig med damputslippet.
5 - Når du flytter NutriCook, må du bruke begge
håndtakene på gryten.
6 - Ikke oppbevar matvarer i NutriCook.
7 - Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter, da de kan
påvirke kvaliteten på det rustfrie stålet.
8 - Ikke la lokket ligge i vann.
9 - Bytt pakning hvert år.
10 - Det er svært viktig å få et servicesenter godkjent av
SEB/Tefal til å kontrollere NutriCook etter 10 års bruk.
11 - Aldri bruk makt på åpne-/lukkehåndtaket for å åpne din
NutriCook.
Sikkerhet ved åpning
Sikkerhetssystemer mot overtrykk
Anbefalinger for bruk
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 148
144
Garanti
• Dersom apparatet brukes i samsvar med
bruksanvisningen, har din nye gryte fra SEB/Tefal en
10 års garanti som dekker:
- Alle mangler knyttet til grytens metallstruktur
- All tidlig degradering av grunnmetallet
• De andre delene er dekket av en 1 års garanti for
deler og arbeid (med mindre lovgivningen i ditt
land tilsier noe annet) som dekker mangler og
produksjonsfeil.
• Denne kontraktsbaserte garantien gjelder ved
fremleggelse av kassalappen eller regningen med
datoen for dette kjøpet.
• Disse garantiene dekker ikke:
• Skader som følge av manglende overholdelse av
viktige forholdsregler, eller uforsiktig bruk, bl.a.:
- Slag, fall, bruk i stekeovn …
• Kun servicesentrene som er godkjent av SEB/Tefal,
har lov til å gi deg denne garantien.
• Ring opplysningen for å finne ut hvor nærmeste
servicesenter godkjent av SEB/Tefal, ligger.
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 149
145
Problemer Anbefalinger
Du kan ikke lukke lokket: Sjekk at åpne/lukkehåndtaket i utgangspunktet er i
oppreist stilling.
Sjekk at pakningen er riktig montert, se avsnittet
”Rengjøring og vedlikehold”.
NO
OK
NutriCook har blitt
oppvarmet under trykk
uten væske:
Få et servicesenter godkjent av SEB/Tefal til å se på
NutriCook.
Trykkmåleren stiger ikke,
og ingen damp kommer ut
av ventilen mens
matvarene koker:
Sjekk at:
- Programvelgeren er riktig innstilt på ett av
kokeprogrammene.
- NutriCook er riktig lukket.
Trykkmåleren stiger, og
ingen damp kommer ut av
ventilen mens matvarene
koker:
Dette er normalt i de første minuttene.
Hvis dette vedvarer, velger du programmet .
Vent til trykkmåleren synker, så løfter du
åpne/lukkehåndtaket til oppreist stilling.
Rengjør funksjonsventilen og damputgangen under
springen og sjekk at sikkerhetsventilen er bevegelig:
Fig. 17. Se avsnittet ”Rengjøring og vedlikehold”.
SEB/Tefal svarer på dine spørsmål
Forskriftsmessige merker
Merker Sted
Produsentens navn/adresse eller
varemerke
Dekselring.
Produksjonsår
Utstyrsidentifikasjon/
modellreferanse
På oversiden av en klype. Den er synlig når
lokket er i ”åpen” posisjon.
Øvre funksjonstrykk
Maksimalt sikkerhetstrykk
Under betjeningsdelen når den er tatt av
lokket.
Volum På bunnen av gryten utvendig.
NO
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 150
146
Problemer Anbefalinger
Damp slipper ut rundt
lokket. Du må kontrollere
følgende:
Lokket må være riktig lukket.
Pakningen må sitte riktig i lokket.
Pakningen må være i god stand, ellers må den byttes.
Lokket, pakningen og pakningsrennen i lokket,
sikkerhets- og funksjonsventilen må være rene.
Gryten må være i god stand.
Damp slipper ut rundt lokket
sammen med en
gjennomtrengende lyd.
Kontroller at pakningen ikke sitter i klemme mellom
gryten og lokket.
Du kan ikke åpne lokket:
Sjekk at programvelgeren står på
.
Sjekk at trykkmåleren er i senket posisjon.
Hvis ikke, må du sette ned trykket.
Du må under ingen omstendigheter flytte på
trykkmåleren.
Matvarer er ikke kokt eller
de er brent. Da må du
kontrollere:
Koketiden.
Hvor sterk varmekilden er.
Programvelgeren, som må være riktig innstilt.
Væskemengden.
Matvarer har blitt brent i
NutriCook:
La gryten ligge i bløt en stund før du vasker den.
Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter.
Ett av sikkerhetssystemene
utløses:
Slå av varmekilden.
Avkjøl NutriCook uten å flytte på den.
Vent til trykkmåleren er i senket posisjon før du åpner
den.
Sjekk og rengjør funksjonsventilen, damputgangen,
sikkerhetsventilen og pakningen.
Hvis problemet vedvarer, tar du apparatet med til et
servicesenter godkjent av SEB/Tefal.
NO
Miljøvern er viktig!
Apparatet inneholder verdifulle materialer som kan gjenvinnes eller
resirkuleres.
Lever inn apparatet til et egnet innsamlingssted (gjerne en
forhandler som fører tilsvarende produkter).
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 15:00 Page 151
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 15:00 Page 152
Documenttranscriptie
IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 / FR la Nutrition Gourmande Innover pour votre santé La nutrition c’est, bien sûr, de manger varié et équilibré… mais pas seulement, car la nutrition c’est bien plus que les ingrédients. La façon de les cuisiner joue un rôle essentiel dans leur transformation nutritionnelle et organoleptique (goût, texture...). Aussi parce que tous les appareils ne se valent pas, a développé une / gamme dédiée à la NUTRITION POUR PLUS DE PLAISIR : Des ustensiles ingénieux qui préservent l’intégrité nutritionnelle et exhalent le vrai goût des ingrédients. Vous apporter des solutions uniques investit dans la recherche pour créer des appareils aux performances / nutritionnelles uniques, qui sont validées par des études scientifiques. Vous informer est depuis toujours le partenaire privilégié de votre alimentation en vous / apportant rapidité, praticité et convivialité dans la préparation de vos repas. Jour après jour, la gamme Nutrition Gourmande de SEB vous aidera à partager le plaisir culinaire et l’équilibre alimentaire, en : • favorisant et préservant les qualités des ingrédients naturels et essentiels à votre alimentation, • limitant l'utilisation de matières grasses, • favorisant le retour aux goûts et aux saveurs oubliées, • limitant le temps passé à la préparation d'un repas. Au sein de cette gamme de produits, vous propose 4 programmes de cuisson exclusifs. Bienvenue dans l’univers Page 7 ! : l’autocuiseur pour cuisiner des plats savoureux en préservant les qualités nutritionnelles des aliments. 4 programmes pour une cuisson spécifique de chaque famille d’aliments : • Jusqu’à 2 fois plus de vitamine C préservée * • Des glucides à assimilation plus lente* • Cuisson plus rapide des viandes pour autant de vitamine B6 préservée* • Jusqu’à 25% en plus d’omega 3 préservés** *: par rapport à une cuisson classique **: par rapport à une cuisson au four Un livre de recettes gourmandes et équilibrées : Des petits pois printaniers aux papillotes de cabillaud, de la blanquette aux flans de groseilles… Sans oublier des tableaux de temps de cuissons des principaux légumes et aliments de base. 2 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 FR 4/01/10 14:58 Description A. B. C. D. E. F. Conduit d’évacuation de la vapeur Système automatique d’évacuation d’air Minuteur Indicateur de présence de pression Anse d’ouverture/fermeture Selecteur de programmes de cuisson G. H. I. J. K. L. M. N. Couronne d’habillage Joint Panier vapeur Cuve Joint d’étanchéité du conduit d’évacuation de la vapeur Soupape de fonctionnement et clapet de décompression Soupape de sécurité Axe de fixation du module de commande Caractéristiques Diamètre du fond de NutriCook Capacité Cuve Ø int Ø fond Référence NutriCook Matériau cuve et couvercle 8L 25 cm 20 cm P42214 Inox Informations normatives • Pression supérieure de fonctionnement : 85 kPa • Pression maximum de sécurité : 120 kPa Sources de chaleur compatibles GAZ PLAQUE ELECTRIQUE VITROCERAM HALOGENE RADIANT INDUCTION ÉLECTRICITÉ SPIRALE • NutriCook s’utilise sur tous les modes de chauffage y compris induction. • Sur plaque électrique et induction, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de NutriCook. • Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net. • Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve. • Sur tous les foyers, veillez à ce que NutriCook soit bien centré. 3 Ne faites pas chauffer votre cuve lorsqu’elle est vide, au risque de détériorer votre produit. Page 8 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Accessoires SEB/Tefal • Les accessoires de la NutriCook disponibles dans le commerce sont : Accessoires Références Joint 8 L X1010003 Minuteur X1060003 • Pour le changement d’autres pièces ou pour des réparations, faites appel à un Centre de Service Agréé SEB/Tefal. • N’utilisez que des pièces d’origine SEB/Tefal correspondant à votre modèle. Ouverture • Vérifier que le sélecteur de programme de cuisson est en position et que l’indicateur de pression est descendu. • Basculer l’anse d’ouverture/fermeture de la position horizontale à la position verticale (les mâchoires s’écartent) : Fig 1 • Soulever le couvercle. Pour les opérations d’ouverture/fermeture, le module doit impérativement être en place sur le couvercle. Fermeture Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle. • Poser le couvercle sur la cuve en vous assurant qu’il est correctement positionné. • Basculer l’anse d’ouverture/fermeture de la position verticale à la position horizontale. Fig 2. • Exercer un léger effort en fin de course pour déclencher le mécanisme de verrouillage. • Il est normal qu’en position fermée, le couvercle puisse tourner librement sur la cuve. Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle : • Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est bien en position verticale. • Vérifiez la bonne mise en place du joint. Module de commande • Le module de commande a été pensé pour faciliter le nettoyage de votre NutriCook. • Une fois le minuteur retiré, la cuve et le couvercle peuvent passer au lave vaisselle. 4 Page 9 FR IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 FR 4/01/10 14:58 • Le module de commande renferme l’ensemble des éléments qui permettent à votre NutriCook de fonctionner. Dès qu’il est fixé sur le couvercle, votre NutriCook peut être utilisé normalement. Pour détacher le module du couvercle : • Retournez le couvercle. • Dévissez l’écrou de fixation du module à l’aide d’une pièce de monnaie, tout en maintenant le module de l’autre main. • Le module maintient la couronne. Pour fixer le module de commande sur le couvercle : • Positionnez la couronne sur le couvercle, • Positionnez le module, arche rabattue, sur le couvercle. • Retournez l’ensemble tout en maintenant le module sur le couvercle et vissez l’écrou de fixation à l’aide d’une pièce de monnaie. ➢ Le module de commande ne peut être mis que dans un sens. ➢ N’utilisez jamais NutriCook sans la couronne. Remplissage minimum Les aliments placés dans le panier vapeur ne doivent pas toucher le couvercle de NutriCook. Pour une cuisson directement dans la cuve • Mettez toujours une quantité minimale de liquide au moins égale à 25 cl (2 verres). Fig 3. Pour une cuisson vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez votre panier vapeur Nutrition au fond de la cuve. Fig 5. Si NutriCook à chauffé sans liquide à l’intérieur : • Faites vérifier votre NutriCook par un Centre de Service Agréé SEB/Tefal. Remplissage maximum • Ne remplissez jamais votre NutriCook au-delà des 2/3 de la hauteur de la cuve (repère maximum de remplissage). Fig 4. Pour certains aliments • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes, … ne remplissez pas NutriCook au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve. Fig 6. 5 Page 10 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Utilisation du panier vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez le panier vapeur dans le fond de la cuve. Fig 5. Utilisation du sélecteur de programmes • Le livre de recettes qui accompagne NutriCook vous indique pour chaque recette le programme à sélectionner. • De manière générale, les 4 programmes de cuisson correspondent à : Légumes Viandes Féculents Poissons et crustacés • Néanmoins pour certaines recettes mélangeant plusieurs familles d’aliments, le programme a été choisi et validé par notre chef afin de vous garantir une texture et un goût incomparable. • Si vous souhaitez innover et créer vos propres recettes ou cuire des ingrédients absents des tableaux situés à la fin du livre, nous vous recommandons de suivre les indications ci-dessus : prog 1 pour les légumes (et les fruits), prog 2 pour les féculents ou recettes contenant au moins un féculent, prog 3 pour les viandes et prog 4 pour les poissons et crustacés. • Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de : prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10 min, prog 4 = 4 min. • Cuisiner à partir d’ingrédients surgelés n’a pas d’incidence sur le programme de cuisson. • Pour les soupes, nous vous recommandons de sélectionner le prog 2. Utilisation du minuteur • NutriCook n’est pas un autocuiseur traditionnel, a innover pour préserver au mieux les / qualités nutritionnelles des aliments mais surtout pour exhausser le goût des plats préparés. • Chaque programme de cuisson intègre une phase vapeur douce en fin de cuisson pour révéler la saveur des aliments. Rapide et puissante au début, la vapeur se fait douce et modérée en fin de cuisson. • Ces 2 modes de cuisson vont, en limitant les phénomènes de sur-cuisson, assurer une cuisson parfaite basée sur une grande qualité organoleptique et une préservation optimale des nutriments et autres vitamines. • Pour faciliter l’utilisation de NutriCook, le minuteur va vous 6 Page 11 FR IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 FR 4/01/10 14:58 accompagner et vous guider tout au long de vos recettes. Mise en place et retrait du minuteur • Pour mettre le minuteur (C) en place Fig. 7, insérez d’abord la partie avant puis clipsez la partie arrière. • Pour retirer le minuteur (C), appuyez sur la languette et soulever. Chaque cuisson se déroule en deux phases : • La durée de la première phase en pression est directement liée à la recette choisie ou à l’ingrédient à cuire, vous devez programmer ce temps sur le minuteur à l’aide des touches – et +. • La seconde phase de cuisson douce est déjà programmée dans le minuteur et vous n’avez qu’à vous laisser guider… • A tout moment vous avez la possibilité d'arrêter définitivement le minuteur par un appui simultané sur les 2 touches. • En cours de cuisson le temps n'est modifiable que si le minuteur est positionné sur le produit. Au cours de la cuisson douce, le temps n’est pas modifiable. Je mets les ingrédients Je ferme Nutricook® 4 3 Je programme le temps de cuisson 0 N’ouvrez pas NutriCook avant la fin de la cuisson douce, vous risqueriez de stopper la cuisson avant que les ingrédients ne soient complètement cuits. Voir paragraphe « Fin de cuisson ». MAXI J’allume la source de chauffe puissance maxi Temps programmé fixe Source puissance réduite La vapeur s’échappe : 7 Languette Je sélectionne le programme NutriCook monte en température le minuteur sonne pour indiquer que la cuisson sous pression commence (étape 1) Partie arrière Source puissance maxi 2 1 Partie avant 0 MAXI Je réduis la source de chauffe Le décompte défile Page 12 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 La cuisson Affichage sous pression clignotant vient de se terminer : 4/01/10 14:58 FR 0 MAXI le minuteur sonne Source éteinte je coupe la source de chauffe * La cuisson douce (étape 2) commence automatiquement : je n’ouvre pas avant la fin de cette étape 2 : Je sélectionne la position Décompte automatique qui défile TEMPS AUTOPROGRAMMÉ, je n’interviens pas Fin de cuisson douce : le minuteur sonne pour indiquer que la recette est terminée. Pour arrêter la sonnerie du minuteur, j’appuie une seule fois sur l’une des touches + ou -. J’ouvre NutriCook® Ne pas chercher à forcer l’ouverture, bien s’assurer que l’indicateur de pression est en position basse. IMPORTANT Ne pas retirer le minuteur de son logement pendant la cuisson. Penser à retirer le minuteur lors du nettoyage du couvercle. MESSAGE D’ERREUR Si le minuteur clignote en continu avec des bip rapprochés Page 13 Assurez-vous que : - le minuteur est bien en place sur NutriCook® - un programme de cuisson a bien été sélectionné - le couvercle posé à l’envers ne repose pas sur les touches + et -. * Quel que soit le type de votre plaque électrique ou votre gaz, laissez NutriCook en place sur la source de chauffe. Changement des piles • La durée de vie des piles dépend de la fréquence d’utilisation du minuteur. Toutefois, lorsque vous constaterez une perte totale ou partielle de l’affichage, vous devrez retirer les piles. • Afin de contribuer à la protection de l’environnement, retirez les Pb 8 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 FR 4/01/10 14:58 piles usagées. Ne les jetez pas avec les ordures ménagères, mais déposez-les dans un centre de collecte spécialisé. En effet, les piles du minuteur sont des piles alcalines au manganèse de type bouton. Elles comportent du plomb. Elles sont conformes à la réglementation Européenne. • Vous pouvez remplacer ou faire remplacer vos piles référence LR 54 (189) ou SR 54 (389) logées dans le minuteur par un commerçant habilité à ce type de service. • Pour retirer les piles de votre minuteur, ouvrir le bouchon de pile. Fig 11. • Refermer doucement le bouchon de pile, ne forcer pas au-delà des butées. Fig 11. Recommandations d’utilisation • Ne pas forcer sur le bouchon de pile lorsque vous le refermez. • En cas de perte, vous pouvez vous procurer un autre minuteur dans tous nos Centres Service Agréés SEB/Tefal. Première utilisation Orientez NutriCook de telle sorte que le sélecteur soit face à vous. J’ouvre NutriCook® Ne pas chercher à forcer l’ouverture, bien s’assurer que l’indicateur de pression est en position basse. 9 • Remplissez d’eau jusqu’au 2/3 de la cuve (repère maximum de remplissage). • Mettez le panier vapeur dans la cuve. • Fermer NutriCook. • Positionner le sélecteur de pression sur PROG 4. • Programmez 20 minutes sur le minuteur. • Poser NutriCook sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. • Au signal sonore, le minuteur vous indique de réduire la source de chauffe. Fig. 12. ³ l’étape de cuisson sous pression commence. • A la fin de l’étape de cuisson sous pression, au signal sonore le minuteur vous indique d’éteindre la source de chauffe et de positionner le sélecteur de programme de cuisson sur . Fig. 8. ³ l’étape de cuisson en pression douce commence (temps auto-programmé). • A la fin de l’étape de cuisson en pression douce, le signal sonore du minuteur indique que la cuisson est terminée. . • Vérifier que l’indicateur de présence de pression (D) soit descendu. • Relever l’anse d’ouverture/fermeture en position verticale pour ouvrir le couvercle. Fig.1. • Retirez le minuteur, rincez NutriCook et séchez-le. Page 14 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Utilisation de NutriCook Avant la cuisson • Avant chaque utilisation, vérifiez que le module de commande est fixé correctement (aidez-vous d’une pièce de monnaie) et vérifiez que le clapet de décompression (L) situé à l'intérieur du couvercle est mobile, en positionnant le selecteur de programmes sur et en appuyant avec le doigt. Fig. 17. • Vérifiez également que la soupape de sécurité (M) est mobile : voir Fig. 18 et voir paragraphe « Nettoyage et entretien ». • Fermer NutriCook. • Positionnez le sélecteur sur l’un des programmes comme indiqué dans votre livre de recettes. Fig. 9. • programmez sur le minuteur le temps de cuisson indiqué sur votre recette. Fig. 10. • Posez NutriCook sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. FR Clapet de décompression Orientez NutriCook de telle sorte que le sélecteur soit face à vous. Pendant la cuisson Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous utilisez NutriCook à proximité d’enfants. La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de fonctionnement. • Au signal sonore, le minuteur vous indique de réduire la source de chauffe. ³ l’étape de cuisson sous pression commence. • A la fin de l’étape de cuisson sous pression, au signal sonore le minuteur vous indique d’éteindre la source de chauffe et de positionner le sélecteur de programme de cuisson sur . Fig. 8. ³ l’étape de cuisson en pression douce commence (temps auto-programmé). • Si par mégarde vous ouvrez NutriCook pendant la phase de cuisson douce, refermez-le immédiatement, dans ce cas cela n’aura pas d’incident sur la cuisson. • Ne retirez pas le minuteur pendant les étapes de cuisson. Fin de cuisson • A la fin de l’étape de cuisson en pression douce, le signal sonore du minuteur indique que la cuisson est terminée. • Vérifier que l’indicateur de présence de pression (D) soit descendu. • Relever l’anse d’ouverture/fermeture en position verticale pour ouvrir le couvercle. Fig. 1 Page 15 Pour déplacer NutriCook, servez-vous des poignées de cuve. 10 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 FR 4/01/10 14:58 Nettoyage et entretien • Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à respecter ces recommandations de nettoyage et d’entretien après chaque utilisation. • Lavez NutriCook après chaque utilisation avec de l’eau additionnée de produit vaisselle. Procédez de même pour le panier. • N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, ceci altérerait la qualité de l’inox. Ne laissez pas séjourner d’aliment dans NutriCook. Pour nettoyer l’intérieur de la cuve • Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle. • Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, la nettoyer avec du vinaigre. • Vous pouvez mettre la cuve au lave-vaisselle. Pour nettoyer l’extérieur de la cuve • Lavez avec une éponge et du produit vaisselle. Pour nettoyer le couvercle • Retirez le minuteur. • Lavez le couvercle avec une éponge et du produit Ne passez jamais le vaisselle. minuteur sous l’eau, • Vous pouvez mettre le couvercle au lave-vaisselle après ni au lave-vaisselle. avoir retiré le minuteur. • En cas de coloration de la couronne d’habillage par des aliments (carottes, oranges,….), frottez la avec un Base du système automatique d'évacuation d'air chiffon imbibé d’huile alimentaire, puis procédez au rinçage. • Pour nettoyer le clapet de décompression : retirer le module de commande et passer le couvercle sous l’eau. Verifiez à l’oeil et au jour que le conduit du clapet n’est pas obstrué. Fig 14 • Si par mégarde vous retirez la base du système automatique d’évacuation d’air, remettez-le en place en appuyant et en tournant simultanément. Pour nettoyer le joint du couvercle OK 11 NO • Après chaque cuisson, nettoyez le joint (H) et son logement. • Lavez le joint avec une éponge et du produit vaisselle. • Pour remettre le joint en place voir Fig. 15 et veillez à ce que l’inscription « face côté couvercle » soit contre le couvercle. Page 16 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Pour nettoyer le module de commande et les soupapes • Retirez le module de commande du couvercle : voir paragraphe « Module de commande ». • Lavez le module sous un filet d’eau. • Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de la vapeur (A) n’est pas obstrué voir Fig.16. S’il l’est, passez-le sous l’eau. • Vérifiez que la soupape de fonctionnement (L) située à l’intérieur du couvercle est mobile, en positionnant le sélecteur de programme sur et en appuyant avec le doigt : Fig. 17. • Vous pouvez nettoyer cette soupape sous un jet d’eau. • Vérifiez également le bon fonctionnement de la soupape de sécurité (M) en appuyant fortement à l’aide d’un coton tige (par exemple) dans la partie centrale du conduit qui doit être mobile : voir Fig. 18. Vous pouvez nettoyer cette soupape sous un jet d’eau. • Vous pouvez également mettre le module de commande au lave-vaisselle en vous assurant de bien avoir retiré le minuteur. • Vérifiez la bonne mise en place du joint d’étanchéité du module (K). Si ce joint est absent ou abîmé, des fuites peuvent apparaitre sous le module lors du fonctionnement de NutriCook. La forme du joint permet de le retirer et de le remettre en place facilement. Si besoin, cette pièce est à votre disposition dans les centres de Services Agrées SEB/Tefal. • Vérifiez la propreté de l’indicateur de présence de pression (D) , vous pouvez le nettoyer sous un jet d’eau. FR N’ouvrez jamais le module de commande. N’oubliez-pas de retirer le minuteur. N’utilisez pas d’objet tranchant ou pointu pour effectuer cette opération. Pour nettoyer le minuteur Ne mettez pas le minuteur au lave-vaisselle Page 17 • Utilisez un chiffon propre et sec. • N’utilisez pas de solvant. • Ne passez jamais le minuteur sous l’eau. Pour ranger NutriCook • Retournez le couvercle sur la cuve. Sécurité • NutriCook est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité. Sécurité à la fermeture • Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du 12 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 FR 4/01/10 14:58 couvercle. Si ce n’est pas le cas, il y a une fuite de vapeur au niveau de l’indicateur de présence de pression et NutriCook ne peut pas monter en pression. Sécurité à l’ouverture • Si NutriCook est sous pression, l’anse d’ouverture/fermeture ne peut être actionnée car le mécanisme est verrouillé par l’indicateur de présence de pression. • Dans ce cas, ne cherchez pas à forcer l’ouverture, mais amenez le sélecteur sur et attendez que l’indicateur de présence de pression (D) retombe avant d’ouvrir NutriCook. Sécurités à la surpression • NutriCook est équipé de deux dispositifs de sécurité à la surpression : • Premier dispositif : la soupape de sécurité (M) libère la pression et de la vapeur s’échappe sous le module de commande : Fig. 19. • Deuxième dispositif : le joint (H) laisse échapper de la vapeur entre le couvercle et la cuve. Fig. 20. • Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche : - Arrêtez la source de chaleur - Laissez refroidir complètement NutriCook. - Ouvrez - Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (L), le conduit d’évacuation de vapeur (A), la soupape de sécurité (M) et le joint (H). Recommandations d’utilisation 1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de fonctionnement. 2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous ne pouvez plus ouvrir NutriCook. N’intervenez jamais sur cet indicateur de présence de pression. 3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous utilisez NutriCook à proximité d’enfants. 4 - Attention au jet de vapeur. 5 - Pour déplacer NutriCook, servez-vous des deux poignées de cuve. 6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans NutriCook. 7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable. 13 Page 18 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 8 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau. 9 - Changez le joint tous les ans. 10 - Il est impératif de faire vérifier NutriCook dans un Centre de Service Agréé SEB/Tefal après 10 ans d’utilisation. 11 - Ne forcez jamais sur l’anse d’ouverture/fermeture pour ouvrir NutriCook. Garantie • Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve de votre nouvel autocuiseur SEB/Tefal est garantie 10 ans contre : - Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve, - Toute dégradation prématurée du métal de base. • Sur les autres pièces, la garantie pièce et main d’œuvre, est de 1 an (sauf législation spécifique à votre pays), contre tout défaut ou vice de fabrication. • Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket de caisse ou facture de cette date d’achat. • Ces garanties excluent : • Les dégradations consécutives au non respect des précautions importantes ou à des utilisations négligentes, notamment : - Chocs, chutes, passage au four, … • Seuls les Centres Services Agréés SEB/Tefal sont habilités à vous faire bénéficier de cette garantie. • Veuillez appeler le numero Azur pour l’adresse du Centre Service Agréés SEB/Tefal le plus proche de chez vous. 14 Page 19 FR IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 FR 4/01/10 14:58 Marquages réglementaires Marquage Identification du fabricant ou marque commerciale Localisation Couronne d’habillage Année de fabrication, Sur le bord supérieur d’une mâchoire, Identification de l’équipement / visible lorsque le couvercle est en position référence modèle « ouverture ». Pression supérieure de fonctionnement, Pression maximum de sécurité Sous le module de commande, module retiré du couvercle. Capacité Sur le fond extérieur de la cuve SEB/Tefal répond à vos questions Problèmes Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle : Recommandations Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est en position verticale. Vérifiez le bon sens de montage du joint voir paragraphe "Nettoyage et entretien". OK NO Si NutriCook a chauffé sous Faites vérifier NutriCook par un Centre Service Agréé pression sans liquide à SEB/Tefal. l’intérieur : Si l’indicateur de présence de pression n’est pas monté et que rien ne s’échappe par la soupape pendant la cuisson : 15 Vérifiez que : - Le selecteur de programmes de cuisson est bien sur l’un des programme de cuisson. - NutriCook est bien fermé. Page 20 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Problèmes Recommandations Si l’indicateur de présence de pression est monté et que rien ne s’échappe par la soupape pendant la cuisson : Ceci est normal pendant les premières minutes. Si le phénomène persiste, sélectionner le programme . Attendre la descente de l’indicateur de présence de pression puis basculer l’anse d’ouverture/fermeture en position verticale. Nettoyez la soupape de fonctionnement et le conduit d’évacuation de vapeur sous un jet d’eau et vérifiez que le clapet de la soupape de sécurité est mobile : Fig. 17. Voir paragraphe Nettoyage et entretien. Si la vapeur fuit autour du couvercle, vérifiez : La bonne fermeture du couvercle. Le positionnement du joint du couvercle. Le bon état du joint, au besoin changez-le. La propreté du couvercle, du joint et de son logement dans le couvercle. Le bon état du bord de la cuve. Si vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle : Vérifiez que le sélecteur est sur . Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en position basse. Sinon : décompressez. N’intervenez jamais sur cet indicateur de pression. Si les aliments ne sont pas cuits ou s’ils sont brûlés, vérifiez : Le temps de cuisson. La puissance de la source de chaleur. Le bon positionnement du sélecteur de programme de cuisson. La quantité de liquide. Si des aliments ont brûlé dans NutriCook : Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la laver. N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés. Si l’un des systèmes de sécurité se déclenche : Arrêtez la source de chaleur. Laissez refroidir NutriCook sans le déplacer. Attendez que l'indicateur de présence de pression soit descendu et ouvrez. Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement, le conduit d’évacuation de vapeur, la soupape de sécurité et le joint. Si le défaut persiste, faites vérifier votre appareil par un Centre Service Agréé SEB/Tefal. Participons à la protection de l’environnement! Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son traitement soit effectué. 16 Page 21 FR IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Belangrijke voorzorgsmaatregelen NL Omwille van uw veiligheid is dit apparaat conform de geldende normen en voorschriften: - Leidraad Uitrustingen onder Druk - Materialen in contact met voedingsmiddelen • Dit apparaat werd voor huishoudelijk gebruik ontworpen. • Neem de tijd om alle instructies te lezen en sla de “Handleiding” er altijd op na. • Net als voor elk ander kookgerei dient u de snelkookpan onder toezicht te houden, vooral indien u uw NutriCook in de nabijheid van kinderen gebruikt. • Zet uw NutriCook niet in een hete oven. • Indien uw NutriCook onder druk staat dient u deze zeer voorzichtig te verplaatsen. Raak de hete oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en knoppen. Gebruik indien nodig ovenhandschoenen. • Gebruik uw NutriCook niet voor andere doeleinden dan waarvoor deze werd gemaakt. • Uw NutriCook staat tijdens het koken onder druk. Oneigenlijk gebruik kan leiden tot verwondingen door contact met kokend water. Zorg ervoor dat uw NutriCook goed gesloten is voordat u deze gaat gebruiken. Zie paragraaf “Sluiten”. • Zorg ervoor dat het drukventiel in de drukverlagende stand staat voordat u uw NutriCook opent. • Gebruik nooit kracht om uw NutriCook te openen. Zorg ervoor dat het drukniveau in de pan verminderd is. Zie paragraaf “Veiligheid”. • Gebruik uw NutriCook nooit droog, dit kan de pan aanzienlijk beschadigen. Zorg ervoor dat er tijdens het koken altijd voldoende vocht aanwezig is. • Maak van geschikte warmtebronnen gebruik, conform de gebruiksinstructies. • Vul uw NutriCook niet hoger dan 2/3 (maximale vulstreep). • Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten of fruitcompotes, ... dient u uw NutriCook niet meer dan halfvol te gebruiken. • Na het koken van vleesgerechten met huid (zoals ossentong…), die onder druk op kunnen zwellen, dient u het vlees niet in te prikken zolang de huid er opgezwollen uitziet; u loopt dan het risico door kokend vocht gewond te raken. Wij raden u aan het vlees voor het koken in te prikken. • In geval van brijachtige voedingsmiddelen (spliterwten, rabarber…), dient u uw NutriCook voor het openen licht te schudden zodat de voedingsmiddelen niet uit de pan spatten. • Controleer voor elk gebruik dat de drukventielen niet verstopt zijn. Zie paragraaf “voor het koken”. • Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk met olie te frituren. • U dient de beveiligingssystemen alleen volgens de instructies te reinigen en onderhouden. • Gebruik alleen originele SEB/Tefal onderdelen die met uw model overeenkomen. Gebruik vooral een pan en deksel. • Alcoholdampen zijn brandbaar. Breng ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit aan de kook. Houd uw apparaat onder toezicht wanneer u recepten met alcohol bereidt. • Gebruik uw NutriCook niet om zure of zoute voedingsmiddelen voor of na het koken in op te slaan omdat deze de pan aan kunnen tasten. Bewaar deze instructies 17 Page 22 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 23 / Lekkere Voeding Innovatie in dienst van uw gezondheid Voeding bestaat natuurlijk uit gevarieerd en uitgebalanceerd eten… maar dat is niet alles, voeding bestaat uit veel meer dan alleen de ingrediënten. De wijze van bereiden speelt ook een belangrijke rol in de voedingskundige en organoleptische verwerking (smaak, textuur...). En omdat het ene apparaat het andere niet is heeft een assortiment / ontwikkeld dat is gewijd aan GENIETEN VAN VOEDING: handig keukengerei die de voedingswaarde behouden en de ware smaak van de ingrediënten tot uiting brengen. Unieke oplossingen bieden investeert om apparaten te ontwikkelen die unieke voedingskundige, / door wetenschappelijk onderzoek gestaafde, prestaties leveren. Informatie verstrekken staat al jarenlang aan uw zijde wanneer het om uw voeding gaat door de / bereiding van uw maaltijden sneller, praktischer en gezelliger te maken. Het assortiment Gezond & Lekker van SEB/Tefal helpt u dagelijks bij het delen van uw culinaire geneugten en evenwichtige voeding door: • de natuurlijke en voor uw voeding belangrijke en wezenlijke eigenschappen van de ingrediënten te bevorderen en behouden, • Het gebruik van vetten te beperken, • Vergeten smaken weer op de voorgrond te halen, • De bereidingstijd van maaltijden te beperken. biedt u binnen dit assortiment 4 exclusieve kookprogramma’s. Welkom in de wereld van ! : de snelkookpan waarmee u lekkere gerechten bereidt en de voedingswaarde van uw ingrediënten bewaard blijft. 4 programma’s voor specifieke bereiding van elke groep van voedingsmiddelen: • Er blijft tot 2 maal meer vitamine C behouden* • Langzame koolhydraten* • Door het sneller bereiden van vleesgerechten blijft meer vitamine B6 behouden* • Er blijft tot 25% meer omega 3 behouden** *: vergeleken met normale bereiding **: vergeleken met bereiding in oven Een receptenboek met lekkere en evenwichtige recepten: lente erwtjes met kabeljauwpapillotten, ragout met aalbessenvla…En niet te vergeten, tabellen met bereidingstijden voor de voornaamste basisgroenten en -voedingsmiddelen. 18 NL IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Beschrijving NL A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. Stoomuitlaat Automatisch luchtuitlaat systeem Timer Drukindicator Handgreep openen/sluiten Keuzeknop kookprogramma Dekplaat Afdichtingsring L. M. N. Stoommandje Pan Afdichtingsring van de stoomuitlaat Overdrukventiel en drukverlagingsklep Veiligheidsventiel Bevestigingsas voor het bedieningspaneel Eigenschappen Diameter bodem NutriCook Inhoud Pan binnen Ø Bodem Ø Referentie NutriCook Materiaal pan en deksel 8L 25 cm 20 cm P42214 roestvrijstaal Normatieve informatie: • Bedrijfsdruk: 85 kPa. • Maximale druk: 120 kPa Geschikte warmtebronnen GAS ELEKTRISCHE KOOKPLAAT GLASKERAMISCH STRALEND HALOGEEN INDUCTIE ELEKTRISCHE SPIRAAL • NutriCook kan op alle warmtebronnen, inclusief inductie, gebruikt worden. • Gebruik ingeval van elektrische kookplaat of inductie een plaat met dezelfde of een kleinere diameter dan die van de NutriCook. • Bij koken op een glaskeramische kookplaat dient u er voor te zorgen dat de bodem van de pan schoon is. • Bij koken op gas dient de vlam niet buiten de diameter van de pan uit te steken. • Zorg er op alle kookplaten voor dat de NutriCook goed in het midden staat. 19 Verhit uw pan niet wanneer deze leeg is, dit kan uw pan beschadigen. Page 24 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 25 SEB/Tefal Accessoires • De in de handel verkrijgbare NutriCook accessoires zijn: Accessoires Referenties Afdichtingsring 8 L X1010003 Timer X1060003 NL • Voor het vervangen van andere delen of uitvoeren van reparaties neemt u contact op met het Erkende SEB/Tefal Service Centrum. • Gebruik alleen met uw model overeenkomende SEB/Tefal onderdelen. Openen • Let erop dat de keuzeknop kookprogramma in de stand staat en dat de drukindicator is teruggelopen. • Kantel de handgreep openen/sluiten van de horizontale naar de verticale stand (de klemmen gaan open): Fig 1 • Licht het deksel op. Het bedieningspaneel dient voor het openen/sluiten op het deksel geplaatst te zijn. Sluiten De klemmen dienen de dekselrand te raken. • Plaats het deksel op de pan waarbij u erop let dat deze goed op zijn plek zit. • Kantel de handgreep openen/sluiten van de verticale naar de horizontale stand. Fig. 2. • Oefen aan het eind van deze beweging lichte druk uit om de vergrendeling in werking te stellen. • Het is volstrekt normaal dat het deksel in de gesloten stand vrij op de pan kan draaien. Indien u er niet in slaagt het deksel te sluiten: • Controleer of de handgreep openen/sluiten wel in de verticaalstand staat. • Controleer de plaatsing van de afdichtingsring. Bedieningspaneel • Het bedieningspaneel werd ontworpen om het reinigen van uw NutriCook te vereenvoudigen. • Wanneer de timer is afgenomen kunnen pan en deksel in de vaatwasmachine gereinigd worden. • Het bedieningspaneel bevat alle delen die het uw NutriCook mogelijk maken te functioneren. Zodra deze 20 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 op het deksel is geplaatst kunt u uw NutriCook gewoon gebruiken. Om het bedieningspaneel van het deksel te halen: Draai het deksel om. NL •• Schroef met een muntstuk de bevestigingsmoer van het bedieningspaneel los terwijl u het bedieningspaneel met uw andere hand vasthoudt. • Het bedieningspaneel houdt de dekplaat op zijn plaats. Om het bedieningspaneel op het deksel te bevestigen: • Plaats de dekplaat op het deksel, • Plaats het bedieningspaneel, met neergeklapte boog, op het deksel. • Draai dit geheel om waarbij u het bedieningspaneel op het deksel houdt en de bevestigingsmoer met behulp van een muntstuk vastschroeft. ➢ Het bedieningspaneel kan maar op één manier gemonteerd worden. ➢ Gebruik de NutriCook nooit zonder de dekplaat. Minimaal vulniveau De in het stoommandje geplaatste voedingsmiddelen mogen niet met het deksel van de NutriCook in aanraking komen. Om rechtstreeks in de pan te koken • Zorg ervoor dat er altijd ten minste 25 cl (2 glazen) vloeistof aanwezig is. Fig 3. Stomen • Giet 75 cl water in de pan. • Plaats uw stoommandje op de bodem van de pan. Fig 5. Indien NutriCook zonder vloeistof verhit werd: • Laat uw NutriCook door een Erkend SEB/Tefal Service Centrum controleren. Maximaal vulniveau • Vul uw NutriCook nooit boven 2/3 van de pan (maximale vulstreep). Fig 4. Voor bepaalde voedingsmiddelen • Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten of fruitcompotes, ... dient u uw NutriCook niet meer dan de helft van de pan te vullen. Fig 6. 21 Page 26 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 27 Het stoommandje gebruiken • Giet 75 cl water in de pan. • Plaats het stoommandje op de bodem van de pan. Fig 5. De programmakeuzeknop gebruiken • Het bij de NutriCook behorende receptenboekje geeft voor elk recept aan welk programma u dient te kiezen. • De 4 kookprogramma’s komen overeen met: Groenten Vlees Zetmeelhoudende gerechten Vis en schaaldieren • Voor bepaalde recepten waarbij meerdere soorten voedingsmiddelen gemengd worden is het programma door onze chef-kok gekozen. • Indien u nieuwe dingen wilt proberen en uw eigen recepten samen wenst te stellen of ingrediënten wenst te bereiden die niet in de tabellen aan het eind van deze handleiding worden genoemd raden wij u aan de volgende regels te hanteren: prog 1 voor groenten (en fruit), prog 2 voor zetmeelhoudende gerechten of recepten met ten minste één zetmeelhoudend ingrediënt, prog 3 voor vlees en prog 4 voor vis en schaaldieren. • Afhankelijk van het gekozen programma duurt de "soft steam" kookfase: prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10 min, prog 4 = 4 min. • Het gebruik van diepgevroren ingrediënten is niet van invloed op het kookprogramma. • Voor het bereiden van soepen raden wij aan prog 2 te kiezen. De timer gebruiken • NutriCook is geen gewone snelkookpan, / heeft geïnnoveerd om de voedingswaarde van de ingrediënten zo goed mogelijk te bewaren maar vooral om de smaak van de door u bereidde gerechten te verbeteren. • Elk kookprogramma omvat een "soft steam" kookfase om de smaak van de voedingsmiddelen intensiever te maken. Na de snelle en krachtige beginfase wordt de stoom minder intens wanneer het kookproces bijna klaar is. • Deze 2 kookmodi zullen, door het voorkomen van doorkoken, voor perfect gekookte gerechten zorgen, gebaseerd op een hoge organoleptische kwaliteit en het optimaal bewaard blijven van voedingsstoffen en vitamines. • Om het gebruik van de NutriCook gemakkelijker te maken zal de timer u tijdens het bereiden van uw recepten bijstaan. 22 NL IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 28 De timer op zijn plaats brengen en verwijderen NL • Voor het plaatsen Fig. 7 van de timer (C) steekt u eerst het voorste deel van de timer in en klikt daarna het achterste deel vast. • Om de timer (C) uit te nemen drukt u op het lipje en licht u de timer op. Voorste deel Achterste deel Lipje Het koken gebeurt altijd in twee stappen: • De tijdsduur van de eerste fase onder druk is direct afhankelijk van het gekozen recept of het te koken ingrediënt, u kunt deze tijdsduur op de timer programmeren met behulp van de – en + toetsen. • De tweede "soft steam" kookfase is al in de timer geprogrammeerd en u hoeft alleen nog maar de instructies te volgen… • U kunt de timer op ieder gewenst moment uitzetten door tegelijkertijd op beide toetsen te drukken. • Tijdens het koken kunt u de kooktijd alleen wijzigen als de timer op NutriCook staat. Tijdens de "soft steam" kookfase kan de kooktijd niet gewijzigd worden. Ik doe de ingrediënten in de pan Warmtebron maximale stand 2 1 Ik sluit de NutriCook® 4 3 Ik programmeer de kooktijd Ik kies het programma 0 MAXI Ik zet de warmtebron op de maximale stand De temperatuur van de NutriCook stijgt 23 Vaste geprogrammeerde tijd Warmtebron lagere stand Er ontsnapt stoom: de timer geeft een geluidssignaal om aan te geven dat de pan onder druk staat (stap 1) Open de NutriCook niet voordat de "soft steam" kookfase gereed is, u riskeert dan het kookproces te stoppen voordat de ingrediënten geheel gaar zijn. Zie paragraaf « Einde kookproces ». 0 MAXI Ik zet de warmtebron lager De timer loopt terug IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Het koken onder druk is klaar: 4/01/10 14:58 Page 29 Aanduiding knippert de timer geeft een geluidssignaal 0 Warmtebron uit MAXI ik zet de warmtebron uit * De "soft steam" fase (stap 2) begint automatisch: Ik open de pan niet voor het eind van stap 2: NL Ik kies de stand Automatische timer loopt terug AUTOMATISCH GEPROGRAMMEERDE TIJD, ik grijp niet in Ik open NutriCook® Einde "soft steam" kookfase: de timer geeft een geluidssignaal om aan te geven dat de bereiding voltooid is. Om het geluidssignaal van de timer uit te schakelen druk ik één keer op de toets + of -. Forceer het deksel niet bij het openen van de pan, zorg ervoor dat de drukindicator in de normale positie staat. BELANGRIJK De timer tijdens het koken niet verwijderen. Vergeet niet de timer te verwijderen wanneer u het deksel reinigt. FOUTMELDING Indien de timer voortdurend knippert met snel opeenvolgende geluidssignalen Zorg ervoor dat: - de timer op de NutriCook® werd geplaatst - Een kookprogramma werd gekozen - het ondersteboven geplaatste deksel niet op de + en - toets steunt. * Welk type uw elektrische- of gasplaten ook is, laat NutriCook op de warmtebron staan. De batterijen vervangen • De levensduur van de batterijen hangt af van de gebruiksfrequentie van de timer. Wanneer u echter een geheel of gedeeltelijk verloren gaan van de aanduidingen constateert dient u de batterijen te wisselen. Pb 24 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 NL 4/01/10 14:58 • Om te helpen bij het beschermen van het milieu neemt u de gebruikte batterijen uit het apparaat. Gooi deze niet met het huisvuil weg maar breng ze naar een daarvoor bestemde verzamelplaats. De batterijen in de timer zijn namelijk alkalinemangaan knoopcellen. Deze batterijen zijn loodhoudend. De batterijen zijn conform de Europese regelgeving. • U kunt uw batterijen met referentie LR 54 (189) of SR 54 (389) van de timer door een winkelier laten vervangen die dit soort handelingen regelmatig verricht. • Om de batterijen uit de timer te halen opent u het batterijenvakje. Fig 11. • Sluit het batterijenvakje voorzichtig, niet verder dan de aanslagen draaien. Fig 11. Adviezen voor gebruik • Forceer het batterijenvakje niet wanneer u het sluit. • Bij verlies kunt u bij al onze Erkende SEB/Tefal Service Centers een nieuwe timer kopen. Eerste gebruik Zet de NutriCook zo neer dat u de keuzeknop kunt zien. Ik open mijn NutriCook® Forceer het deksel niet bij het openen van de pan, zorg ervoor dat de drukindicator in de normale positie staat. 25 • Vul de pan voor 2/3 met water (maximale vulstreep). • Plaats het stoommandje in de pan. • Sluit de NutriCook • Plaats de keuzeknop op PROG 4. • Stel de timer op 20 minuten in. • Plaats de NutriCook op een op de maximale stand ingestelde warmtebron. • Door middel van een geluidssignaal geeft de timer aan dat u de warmtebron lager dient te zetten. Fig. 12. ³ Het onder druk koken begint. • Aan het eind van het onder druk koken geeft de timer door middel van een geluidssignaal aan dat u de warmtebron uit dient te zetten en de keuzeknop kookprogramma op dient te zetten. Fig. 8. ³ De "soft steam" kookfase begint (automatisch geprogrammeerde tijd). • Aan het einde van de “soft steam” kookfase geeft het geluidssignaal van de timer aan dat het koken klaar is. . • Controleer of de drukindicator (D) zakt. • Zet de greep voor het openen/sluiten in verticale stand om het deksel te openen. Fig.1. • Neem de timer uit, spoel de NutriCook om en droog deze. Page 30 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 31 De NutriCook gebruiken Voor het koken • Controleer voor ieder gebruik of het bedieningspaneel goed bevestigd is (gebruik hier een muntstuk voor) en of het overdrukventiel (L) aan de binnenzijde van het deksel beweegt, door de programmaschakelaar op te zetten en hier met uw vinger op te drukken. Fig. 17. • Controleer ook of het veiligheidsventiel (M) kan bewegen: zie Fig. 18 en zie paragraaf « Reinigen en onderhoud ». • Sluit de NutriCook. • Zet de keuzeknop op een van de programma’s zoals in uw receptenboek aangegeven. Fig. 9. • Programmeer op de timer de in uw recept aangegeven kooktijd. Fig. 10. • Plaats de NutriCook op een op de maximale stand gezette warmtebron. decompressieventiel NL Zet de NutriCook zo neer dat u de keuzeknop kunt zien. Tijdens het koken Net als voor alle andere apparaten dient u tijdens het gebruik van NutriCook in de nabijheid van kinderen nauw toezicht te houden. De stoom die uit het drukventiel komt is bijzonder heet. • Met een geluidssignaal geeft de timer aan dat u de warmtebron lager dient te zetten. ³ Het onder druk koken begint. • Aan het eind van het onder druk koken geeft de timer door middel van een geluidssignaal aan dat u de warmtebron uit dient te zetten en de keuzeknop kookprogramma op dient te zetten. Fig. 8. ³ De "soft steam" kookfase begint (automatisch geprogrammeerde tijd). • Indien u de NutriCook tijdens de "soft steam" kookfase per ongeluk mocht openen sluit u de pan onmiddellijk, in dat geval heeft het geen invloed op het kookproces. • Neem de timer tijdens het koken niet uit. Einde koken • Aan het einde van de “soft steam” kookfase geeft het geluidssignaal van de timer aan dat het koken klaar is. • Controleer of het drukindicatorpalletje (D) zakt. • Zet de greep voor het openen/sluiten in verticale stand om het deksel te openen. Fig. 1. Gebruik voor het verplaatsen van de NutriCook de grepen van de pan. 26 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Reiniging en onderhoud NL • Om er voor te zorgen dat uw apparaat goed werkt dient u de adviezen voor het reinigen en onderhouden na elk gebruik op te volgen. • Was de NutriCook na elk gebruik met water en afwasmiddel. Doe hetzelfde met het mandje. • Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende producten, deze kunnen de kwaliteit van het RVS aantasten. Laat geen voedingsmiddelen in de NutriCook staan. Binnenkant van de pan reinigen • Was met een schuursponsje en afwasmiddel. • Indien de binnenkant van de RVS pan een regenbooggloed vertoont reinigt u deze met azijn. • U kunt de pan in de vaatwasmachine wassen. Buitenkant van de pan reinigen • Gebruik een spons en afwasmiddel. Het deksel reinigen • Neem de timer uit. • Was het deksel met een spons en afwasmiddel. • U kunt het deksel, nadat u de timer heeft uitgenomen, in de vaatwasmachine reinigen. • Als de afdichtingsring verkleurt door gebruik van bepaalde ingrediënten (bijv. wortels, sinaasappels), smeer deze dan in met een doekje met spijsolie en spoel hem af. • Voor het reinigen van het drukverlagingsventiel: neem het bedieningspaneel uit en spoel het deksel onder de lopende kraan. Controleer tegen het licht met het blote oog of het drukventielkanaal niet is verstopt. Fig. 14 • Indien u per ongeluk de voet van het automatische luchtuitlaat systeem wegneemt, brengt u het weer op zijn plaats door het aan te drukken en tegelijkertijd te draaien. De timer noch met water noch in de vaatwasser reinigen. Basis van het automatische luchtafvoersysteem De afdichtingsring van het deksel reinigen OK 27 NO • Reinig na elk gebruik de afdichtingsring (H) en bijbehorende uitsparing. • Was de afdichtingsring met een spons en afwasmiddel. • Zie voor het terugplaatsen van de afdichtingsring Fig. 15 en let erop dat het opschrift « face côté couvercle » tegen het deksel aanligt. Page 32 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 33 Het bedieningspaneel en drukventielen reinigen • Neem het bedieningspaneel uit het deksel: zie paragraaf « Bedieningsmodule ». • Was het bedieningspaneel onder een dun straaltje water. • Controleer tegen het licht met het blote oog of het luchtuitlaat kanaal (A) niet is verstopt zie Fig.16. Indien dit wel het geval is deze onder water uitspoelen. • Controleer of het drukventiel (L) aan de binnenkant van het deksel kan bewegen door de programmakeuzeknop op te plaatsen en met een vinger druk uit te oefenen: Fig. 17. • U kunt dit drukventiel ook onder de lopende kraan reinigen. • Controleer tevens de werking van het veiligheidsventiel (M) door krachtig, bijvoorbeeld met een wattenstaafje, op het centrale deel van het kanaal te drukken dat dient te bewegen: zie Fig. 18. U kunt dit drukventiel onder de lopende kraan reinigen. • U kunt het bedieningspaneel in de vaatwasmachine reinigen, als u er maar op let de timer uit te nemen. • Controleer de juiste plaatsing van de afdichtingsring van het bedieningspaneel (K). Indien deze afdichtingsring ontbreekt of beschadigd is kunnen er tijdens het gebruik van de NutriCook onder het bedieningspaneel lekken optreden. De vorm van de afdichtingsring maakt het mogelijk deze eenvoudig uit te nemen en weer op zijn plaats te brengen. Dit onderdeel is indien nodig verkrijgbaar in de Erkende SEB/Tefal Service Centra. • Controleer of de drukindicator (D) schoon is, u kunt het onder de lopende kraan reinigen. Open het bedieningspaneel onder geen voorwaarde. NL Vergeet niet de timer uit te nemen. Gebruik geen scherp of puntig voorwerp om dit te doen. De timer reinigen De timer niet in de vaatwasmachine reinigen. • Gebruik een droge, schone doek. • Gebruik geen oplosmiddel. • De timer nooit onder water spoelen. NutriCook opbergen • Doe het deksel terug op de pan. Beveiliging • NutriCook is met meerdere beveiligingen uitgerust. 28 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Beveiliging bij sluiting NL • De klemmen dienen met de rand van het deksel in aanraking te zijn. Indien dit niet zo is zal stoom ter hoogte van de drukindicator ontsnappen en kan de druk in uw NutriCook niet oplopen. Beveiliging bij opening • Indien de NutriCook onder druk staat kan de handgreep openen/sluiten niet in werking worden gesteld omdat het mechanisme door de drukindicator wordt vergrendeld. • Probeer het openen in dit geval niet te forceren, maar zet de keuzeknop op en wacht tot de drukindicator (D) terug loopt voordat u de NutriCook weer probeert te openen. Beveiligingen tegen overdruk • NutriCook is met twee beveiligingen tegen overdruk uitgerust: • Eerste beveiliging: het veiligheidsventiel (M) laat de druk weglopen en stoom ontsnapt vanonder het bedieningspaneel: Fig. 19. • Tweede beveiliging: de afdichtingsring (H) laat stoom tussen het deksel en de pan ontsnappen. Fig. 20. • Indien een van de beveiligingssystemen tegen overdruk in werking treedt: - Zet de warmtebron uit - Laat de NutriCook geheel afkoelen. - Openen - Controleer en reinig het drukventiel (L), het stoom uitloopkanaal (A), het veiligheidsventiel (M) en de afdichtingsring (H). Adviezen voor het gebruik 1 – De stoom die uit het drukventiel ontsnapt is bijzonder heet. 2 – Zodra de drukindicator oploopt kunt u de NutriCook niet meer openen. Grijp nooit op deze drukindicator in. 3 – Net als voor elk ander kookgerei dient u uw NutriCook onder toezicht te houden indien u de pan in de nabijheid van kinderen gebruikt. 4 – Let op stoom die ontsnapt. 5 – Gebruik voor het verplaatsen van de NutriCook de twee handgrepen van de pan. 6 – Laat geen voedingsmiddelen in de NutriCook staan. 29 Page 34 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 7 – Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende producten, deze kunnen de kwaliteit van het RVS aantasten. 8 – Laat het deksel niet in water weken. 9 – Vervang de afdichtingsring jaarlijks. 10 – Het is na tien jaar gebruik noodzakelijk uw NutriCook door een Erkend SEB/Tefal Service Centrum te laten controleren. 11 – Forceer nooit de handgreep om de NutriCook te openen. Garantie • De pan van uw nieuwe SEB/Tefal snelkookpan geniet in het kader van gebruik volgens de gebruiksaanwijzingen een garantie van 10 jaar tegen: - structurele defecten van de metalen delen van uw pan. - voortijdige aantasting van het metaal. • Op de andere onderdelen bedraagt de garantie onderdelen en arbeid 1 jaar (behoudens voor uw land specifieke wettelijke regelgeving), voor elke mogelijke fabricagefout. • Deze contractuele garantie wordt verkregen op vertoon van de kassabon of rekening met de aankoopdatum. •Uitgesloten van deze garantie zijn: • Beschadigingen als gevolg van het niet opvolgen van belangrijke voorzorgsmaatregelen of onvoorzichtig gebruik, zoals: - Schokken, vallen, gebruik in oven, … • Alleen een Erkend SEB/Tefal Service Centrum is bevoegd deze garantie te verlenen. • U kunt ons op het telefoonnummer bellen om het adres van het dichtstbijzijnde Erkend SEB/Tefal Service Centrum op te vragen. 30 Page 35 NL IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Wettelijk bepaalde aanduidingen NL Aanduiding Identificatie van de fabrikant of Dekplaat het handelsmerk Plek Jaar van fabricage, Identificatie Op de bovenste rand van een klem, zichtbaar van de uitrusting / Modelrefewanneer het deksel in de « open » stand rentie staat. Bedrijfsdruk (PF) Maximale druk (PS) Onder het bedieningspaneel, met het bedieningspaneel van het deksel genomen. Inhoud Op de onderkant van de bodem van de pan. SEB/Tefal geeft antwoord op uw vragen Problemen Indien u het deksel niet kunt sluiten: Oplossingen Controleer of de handgreep openen/sluiten in de verticale stand staat. Controleer of de afdichtingsring in de juiste richting is gemonteerd, zie paragraaf "Reiniging en onderhoud". OK NO Indien de snelkookpan Laat uw snelkookpan door een Erkend SEB/Tefal zonder vloeistof onder druk Service Centrum controleren. werd verhit: Indien de drukindicator niet stijgt en er tijdens het koken geen stoom door het drukventiel ontsnapt: Te controleren of: - De keuzeknop kookprogramma inderdaad op een van de kookprogramma’s staat. - De NutriCook goed werd gesloten. Indien de drukindicator stijgt en er tijdens het koken geen stoom door het drukventiel ontsnapt: Dit is normaal gedurende de eerste minuten. Indien deze situatie blijft bestaan, het programma kiezen . Wachten tot de drukindicator daalt en vervolgens de handgreep openen/sluiten naar de verticale stand kantelen. Reinig het drukventiel en het stoom uitlaatkanaal onder de stromende kraan en controleer of de klep van het veiligheidsventiel kan bewegen: Fig. 17. Zie paragraaf Reiniging en onderhoud. 31 Page 36 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Problemen 4/01/10 14:58 Page 37 Oplossingen Indien er stoom rond het Of het deksel goed gesloten is. deksel ontsnapt controleer: De plaatsing van de afdichtingsring van het deksel. De staat van de afdichtingsring, vervang indien nodig. Schoon zijn van deksel, afdichtingsring en uitsparing in het deksel. De staat van de rand van de pan. Wanneer stoom ontsnapt Of de afdichtingsring niet vast zit tussen de pan en rondom het deksel met een het deksel. piepend geluid, controleer: Indien u het deksel niet open krijgt: Of het deksel goed gesloten is . De plaatsing van de afdichtingsring van het deksel. De staat van de afdichtingsring, vervang indien nodig. Schoon zijn van deksel, afdichtingsring en uitsparing in het deksel. De staat van de rand van de pan. Indien de voedingsmiddelen niet gaar of indien ze aangebrand zijn controleert u: Controleer of de keuzeknop zich op stand bevindt. Controleer of de drukindicator zich in de lage stand bevindt. Indien dit niet het geval is: decompresseren. Nooit op deze drukindicator ingrijpen. Indien er voedingsmiddelen in de snelkookpan zijn aangebrand: Laat uw pan voor het wassen een tijdje weken. Gebruik nooit bleekwater of chloorhoudende producten. Indien een van de beveiligingssystemen in werking treedt Zet de warmtebron uit. Laat de NutriCook zonder deze te verplaatsen afkoelen. Wacht tot de drukindicator is gedaald en open de pan. Controleer en reinig het drukventiel, het stoom uitlaat kanaal, het veiligheidsventiel en de afdichtingsring. Indien de storing niet voorbij gaat dient u uw apparaat door een Erkend SEB/Tefal Service Centrum na te laten kijken. Wees vriendelijk voor het milieu ! Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik. Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst. 32 NL IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Wichtige Sicherheitshinweise DE Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den jeweils gültigen Normen und Bestimmungen hinsichtlich der: - Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen. - Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen. - Der Schnellkochtopf NutriCook ist ausschließlich für den haushaltsüblichen Gebrauch bestimmt. Lesen Sie bitte die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und sehen Sie im Zweifelsfall in der „Bedienungsanleitung“ nach. • Wenn Kinder in der Nähe sind, darf NutriCook, wie alle anderen Kochtöpfe auch, nie ohne Aufsicht benutzt werden. • Stellen Sie den NutriCook nie in einen heißen Backofen. • Ein unter Druck stehender Schnellkochtopf darf nur unter Beachtung von Vorsichtsmaßnahmen transportiert werden. Berühren Sie die heißen Flächen des NutriCook nicht. Fassen Sie ihn an den Griffen an. Benutzen Sie gegebenenfalls Topfhandschuhe. Heben Sie Ihren NutriCook niemals am Deckelverschluss hoch. • Der NutriCook darf nur für die vorgesehenen Zwecke verwendet werden. • Da der NutriCook beim Kochen unter Druck steht, kann es bei unsachgemäßer Benutzung zu Verbrühungen kommen. Versichern Sie sich vor Inbetriebnahme, dass der NutriCook richtig verschlossen ist (siehe Kapitel „Schließen“). • Öffnen Sie den NutriCook niemals unter Anwendung von Gewalt. • Vergewissern Sie sich vor dem Öffnen, dass er nicht mehr unter Druck steht und der Garregler auf Position „Abdampfen“ (siehe Kapitel „Sicherheit“) steht. • Benutzen Sie den NutriCook niemals ohne Flüssigkeit. Bei Nichtbeachtung kann es zu schweren Beschädigungen kommen. Vergewissern Sie sich, dass auch während des Garvorgangs stets genügend Flüssigkeit in dem NutriCook ist. • Verwenden Sie ausschließlich für den NutriCook geeignete Herdplatten und Kochfelder gemäß Bedienungsanleitung. • Füllen Sie Ihren NutriCook nicht zu mehr als 2/3 (Anzeige Maximal-Einfüllmenge). • Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Kochens ausdehnt, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott, … darf der NutriCook nur bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden. • Nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut überzogen ist, die sich unter Druckeinwirkung aufbläht (z.B. Kalbszunge), darf das Fleisch nicht eingestochen werden, solange die Haut aufgebläht ist. Sie könnten sich verbrühen. Stechen Sie das Fleisch deshalb vor der Zubereitung ein. • Bei der Zubereitung von mehligen Lebensmitteln (Trockenerbsen, Rhabarber…), muss der NutriCook vor dem Öffnen leicht geschüttelt werden, um zu verhindern, dass die Lebensmittel beim Öffnen des Deckels herausspritzen. • Vergewissern Sie sich vor jedem Gebrauch des NutriCook, dass die Ventile nicht verstopft sind (s. Kapitel „Vor dem Garen”). • Benutzen Sie Ihren NutriCook nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl unter Druck. • Beschränken Sie sich bei der Handhabung der Sicherheitssysteme auf Maßnahmen zur Reinigung und Instandhaltung. • Verwenden Sie für Ihren NutriCook nur passende Original-Zubehörteile von SEB/Tefal. Benutzen Sie ausschließlich Töpfe und Deckel. • Alkoholdämpfe sind brennbar. Bringen Sie die Speisen etwa 2 Minuten vor dem Aufsetzen des Deckels zum Kochen. Bei der Zubereitung von Rezepten auf Alkoholbasis muss der NutriCook besonders aufmerksam überwacht werden. • Säurehaltige oder salzige Lebensmittel dürfen vor oder nach ihrer Zubereitung, nicht im NutriCook aufbewahrt werden, da dies den Topf beschädigen könnte. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf !!! 33 Page 38 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 39 / Gesunde Ernährung für Feinschmecker Innovativ kochen für Ihre Gesundheit Damit Ihre Ernährung gesund ist, muss sie natürlich abwechslungsreich und ausgewogen sein… aber nicht nur, denn eine gesunde Ernährung besteht nicht nur aus ihren Zutaten. Die Art, diese zuzubereiten, spielt eine wichtige Rolle bei der ernährungstechnischen und organoleptischen (Geschmack, Textur…) Aufbereitung der Lebensmittel. Nicht alle Kochgeräte sind gleich gut, und deshalb entwickelte eine Serie / von Geräten zur GESUNDEN ERNÄHRUNG FÜR MEHR FREUDE AM ESSEN: raffinierte Küchengeräte, die den Nährwert der Zutaten bewahren und ihren ursprünglichen Geschmack erhalten. Wir bieten einzigartige Lösungen investiert in die Forschung, um Geräte zu entwickeln, die einzigartige, / durch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigte ernährungstechnische Eigenschaften bieten. Wir informieren Sie ist seit jeher der privilegierte Partner für Ihre Ernährung und die schnelle, / praktische und angenehme Zubereitung Ihrer Mahlzeiten. Die Serie „Initiative Gesund Genießen“ von SEB/Tefal hilft Ihnen jeden Tag gut und ausgewogen zu essen: • die für Ihre Ernährung unverzichtbaren Qualitäten der natürlichen Zutaten werden unterstrichen und bewahrt, • man braucht weniger Fett zur Zubereitung der Speisen, • es kommen längst vergessene Geschmackserlebnisse und Geschmacksrichtungen auf den Tisch, • und die Zubereitungszeit für die Mahlzeiten wird verkürzt. In dieser Produktreihe kann mit 4 exklusiven Garprogrammen aufwarten. Willkommen in der Welt des ! : der Schnellkochtopf zur Zubereitung von köstlichen Gerichten, der die in den Zutaten enthaltenen Nährstoffe schont. 4 Programme zum spezifischen Garen der einzelnen Lebensmittel-Familien: • Bis zu 2 Mal mehr Vitamin C bleibt erhalten* • Eine langsamere Aufnahme der Kohlenhydrate* • Das Fleisch wird schneller gar, was Vitamin B6 bewahrt* • Bis zu 25% mehr Omega-3-Säuren bleiben erhalten** *: im Vergleich zu herkömmlichen Garmethoden **: im Vergleich zum Garen im Ofen Ein Rezeptbuch mit köstlichen und ausgewogenen Rezepten. Und natürlich Garzeitentabellen für die meisten Gemüsesorten und Grundnahrungsmittel. 34 DE IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Schemazeichnung DE A. B. C. D. E. F. G. H. Dampfaustritt Automatisches Entlüftungssystem Timer Druckanzeige Griff zum Öffnen / Verschließen des Topfes Garregler Deckelverkleidung Dichtungsring I. J. K. L. M. N. Vitaminkorb Topf Dichtungsring des Dampfaustritts Druckventil Sicherheitsventil Befestigungsschraube des Bedienelements Eigenschaften Durchmesser des Bodens des NutriCook Kapazität Ø Topf oben Ø Boden Art.-Nr. NutriCook Material Topf und Deckel 8L 25 cm 20 cm P42214 Edelstahl Informationen bezüglich der Normen • Maximaler Betriebsdruck: 85 kPa • Maximaler Sicherheitsdruck: 120 kPa Geeignete Herdarten GAS ELEKTRO GLASKERAMIK-KOCHFELD HALOGEN STRAHLUNGSKREIS INDUKTION ELEKTRIZITÄT HEIZSPIRALE • NutriCook ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. • Bei Benutzung von Elektroherdplatten und Induktions-Kochfeldern muss darauf geachtet werden, dass deren Durchmesser genauso groß oder kleiner ist wie der Durchmesser des NutriCook Bodens. • Bei Benutzung von Glaskeramik-Kochfeldern muss darauf geachtet werden, dass der Topfboden sauber und rückstandsfrei ist. • Bei Benutzung von Gasherden ist zu vermeiden, dass die Gasflamme über den Rand des Schnellkochtopfes hinausschlägt. • Achten Sie bei allen Herdarten darauf, dass der NutriCook in der Mitte des Kochfeldes gestellt ist. 35 Heizen Sie den Topf nicht leer auf, um Schäden an dem Gerät zu vermeiden. Page 40 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 41 Zubehör von SEB/Tefal • Im Handel sind folgende Zubehörteile für den NutriCook erhältlich: Zubehörteile Artikelnummern Dichtungsring 8 L X1010003 Timer X1060003 DE • Wenn andere Teile ausgetauscht werden müssen oder Reparaturen anstehen, wenden Sie sich bitte an eine autorisierte SEB/Tefal Servicestelle. • Verwenden Sie nur für Ihren Schnellkochtopf passende Original-Ersatzteile von SEB/Tefal. Öffnen • Vergewissern Sie sich, dass der Garregler in Position ist und dass die Druckanzeige nach unten gesunken ist. • Stellen Sie den Griff zum Öffnen / Verschließen des Topfes von der waagrechten in die senkrechte Position (die Verriegelungszargen gleiten auseinander): Abb. 1 • Heben Sie den Deckel ab. Zum Öffnen/Schließen des Deckels muss das Bedienelement unbedingt auf dem Deckel angebracht sein. Schließen Die Verriegelungszargen müssen in Kontakt mit dem Deckelrand sein. • Setzen Sie den Deckel auf den Topf und achten Sie dabei darauf, dass er richtig positioniert ist. • Stellen Sie den Griff zum Öffnen / Verschließen des Topfes von der senkrechten in die waagrechte Position. Abb. 2. • Üben Sie am Ende der Bewegung einen leichten Druck aus, um den Schließmechanismus zu betätigen, bis die Verriegelungszargen hörbar einrasten. • Es ist normal, dass sich der Deckel in der geschlossenen Position auf dem Topf drehen lässt. Sie können den Deckel nicht aufmachen: • Vergewissern Sie sich, dass der Griff zum Öffnen / Verschließen des Topfes senkrecht steht. • Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring richtig eingesetzt ist. Bedienelement • Das Bedienelement ist für eine einfache Reinigung Ihres NutriCook konzipiert. • Nach dem Abnehmen des Timers können der Topf und der Deckel in der Spülmaschine gereinigt werden. 36 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 • In dem Bedienelement befinden sich alle zum Betrieb des NutriCook erforderlichen Elemente. Der NutriCook kann normal in Betrieb genommen werden, sobald das Bedienelement auf dem Deckel angebracht ist. DE Abnehmen des Bedienelements vom Deckel: • Drehen Sie den Deckel um. • Halten Sie das Bedienelement mit einer Hand fest und lösen Sie die Befestigungsschraube des Elements mit einer Münze. • Das Bedienelement hält die Deckelverkleidung fest. Aufsetzen des Bedienelements auf den Deckel: • Setzen Sie die Deckelverkleidung auf den Deckel. • Setzen Sie das Bedienelement mit nach unten geklapptem Griff auf den Deckel. • Drehen Sie die Teile um und halten Sie dabei das Bedienelement auf dem Deckel fest. Schrauben Sie dann die Befestigungsschraube mit Hilfe einer Münze wieder fest. ➢ Das Bedienelement kann nur in einer Richtung aufgesetzt werden. ➢ Benutzen Sie den NutriCook niemals ohne das Bedienelement. Mindestfüllmenge Die Lebensmittel im Vitaminkorb dürfen den Deckel des NutriCook nicht berühren. Zum Garen direkt im Topf • Die Mindestfüllmenge für den Topf beträgt 250 ml (2 Glas) Flüssigkeit. Abb. 3. Zum Kochen mit Dampf • Gießen Sie 750 ml (6 Glas) Wasser in den Topf. • Stellen Sie den Vitaminkorb auf den Boden des Topfes. Abb. 5. Wenn der NutriCook ohne Flüssigkeit in seinem Inneren erhitzt wurde: • Lassen Sie Ihren NutriCook bei einer autorisierten SEB/Tefal Servicestelle überprüfen. Höchstfüllmenge • Füllen Sie Ihren NutriCook nicht zu mehr als 2/3 der Topfhöhe (Anzeige Maximal-Einfüllmenge). Abb. 4. Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, die sich während des Kochens ausdehnen • Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Garens erhöht, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der NutriCook nur bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden. Abb. 6. 37 Page 42 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 43 Gebrauch des Schnellkochtopfes • Gießen Sie 750 ml (6 Glas) Wasser in den Topf. • Stellen Sie den Vitaminkorb auf den Boden des Topfes. Abb. 5. Gebrauch des Garreglers DE • Im dem NutriCook beiliegenden Rezeptbuch sind für alle Rezepte die jeweiligen Programme angegeben. • Ganz allgemein dienen die 4 Garprogramme zu folgenden Zubereitungen: Gemüse Fleisch Stärkehaltige Lebensmittel Fisch und Schalentiere • Bei manchen Rezepten, in denen mehrere Lebensmittel-Familien miteinander zubereitet werden, wurde von unserem Küchenchef das passende Programm ausgewählt und ausprobiert, um eine unvergleichliche Textur und einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. • Wenn Sie etwas Neues ausprobieren, eigene Rezepte kreieren oder nicht in unseren Tabellen aufgeführte Lebensmittel zubereiten wollen, gelten folgende Grundregeln: Prog 1 für Gemüse (und Obst), Prog 2 für stärkehaltige Lebensmittel und Rezepte mit mindestens einer stärkehaltigen Zutat, Prog 3 für Fleisch und Prog 4 für Fisch und Schalentiere. • Abhängig von dem gewählten Garprogramm dauert die Softdampf-Phase bei Programm 1 = 4 min, Programm 2 = 6 min,Programm 3 = 10 min, Programm 4 = 4 min. • Es ist unwichtig für das Garprogramm, ob die zubereiteten Lebensmittel tiefgefroren sind oder nicht. • Für Suppen wird die Verwendung von Programm 2 empfohlen. Betrieb des Timers • NutriCook ist kein herkömmlicher Schnellkochtopf, sondern besitzt innovative Funktionen, die die ernährungstechnischen Eigenschaften der Lebensmittel besser bewahren und vor Allem den Geschmack der zubereiteten Gerichte unterstreichen. • Bei allen Garprogrammen findet gegen Ende des Garvorgangs eine Phase mit mildem Dampf statt, die den Geschmack der Zutaten hervorhebt. Am Anfang des Garvorgangs ist der Dampf schnell und stark, am Ende weniger heiß und milder. • Mit diesen beiden Garmethoden wird ein zu starkes Garen der Lebensmittel vermieden und sie werden optimal gegart, behalten eine hohe organoleptische Qualität und die Nährstoffe und Vitamine werden optimal geschont. 38 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 • Der Timer erleichtert das Kochen mit dem NutriCook und ist ein wertvoller Helfer bei allen Rezepten. Einsetzen und Abnehmen des Timers DE • Einsetzen des Timers (C) Abb. 7: führen Sie zunächst den vorderen Teil ein und klipsen Sie dann den hinteren Teil fest. • Abnehmen des Timers (C): drücken Sie die Lasche Richtung Timer und nehmen Sie ihn ab. Jeder Garvorgang besteht aus zwei Phasen: • Die Dauer der ersten Phase unter Druck hängt direkt von dem jeweiligen Rezept oder der zuzubereitenden Zutat ab; diese Zeitdauer muss mit den – und + Tasten auf dem Timer eingestellt werden. • Die zweite Phase ist eine bereits in den Timer einprogrammierte sanfte Garphase; folgen Sie einfach den Anweisungen… • Das Ausschalten des Timers ist jederzeit möglich. Drücken Sie hierfür gleichzeitig auf die - und + Tasten. • Während des Garens kann die Garzeit ausschließlich geändert werden, wenn der Timer auf dem NutriCook angebracht ist. Während der Softdampf-Phase kann die Garzeit nicht verändert werden. Ich gebe die Zutaten in den Topf. Ich schließe den NutriCook® Ich programmiere die Garzeit 0 Der NutriCook heizt sich auf Fest eingestellte Garzeit Heizquelle niedriger gestellt Dampf tritt aus: 39 Öffnen Sie den NutriCook nie vor dem Ende der sanften Garphase, da der Garvorgang sonst unterbrochen wird, bevor die Zutaten ganz durch sind. Siehe Kapitel „Ende der Garzeit“. MAXI Ich schalte die Heizquelle auf Höchstleistung ein der Timer klingelt um anzugeben, dass der Garvorgang unter Druck einsetzt (Phase 1) Lasche Ich stelle das Programm ein 4 3 hinterer Teil Heizquelle auf Höchstleistung 2 1 vorderer Teil 0 MAXI Ich stelle die Heizquelle niedriger Der Countdown läuft Page 44 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Der Garvorgang unter Druck ist abgeschlossen : 4/01/10 14:58 Page 45 Das Display blinkt 0 MAXI der Timer klingelt Ich stelle die Heizquelle ab Heizquelle ausgeschaltet Der sanfte Garvorgang (Phase 2) setzt automatisch ein: Ich stelle die Position ein Der automatische Countdown läuft ich mache den Topf nicht vor dem Ende der Phase 2 auf: AUTOMATISCH EINGESTELLTE GARZEIT, ich greife nicht ein Ende des sanften Garvorgangs: Ich mache den NutriCook® auf der Timer klingelt, um anzuzeigen, dass das Rezept fertig ist. Um das Klingeln der Zeitschaltuhr zu stoppen, drücken Sie einmal auf eine der Tasten + oder -. Versuchen Sie niemals den Schnellkochtopf mit Gewalt zu öffnen, bevor der Druckanzeiger in seine normale Position gesunken ist. WICHTIG Vergessen Sie nicht, den Timer bei der Reinigung des Deckels abzunehmen. Der Timer darf während des Garvorgangs nicht abgenommen werden. FEHLERMELDUNG Der Timer blinkt ununterbrochen und gibt schnelle Pfeiftöne von sich Vergewissern Sie sich: - dass der Timer auf dem NutriCook® angebracht ist - dass ein Garprogramm eingestellt ist - dass der Deckel nicht umgekehrt auf den Tasten + und - liegt. Auswechseln der Batterien • Die Lebensdauer der Batterien hängt davon ab, wie häufig Sie den Timer benutzen. Sobald das Display auf dem Timer ganz oder teilweise verschwindet, müssen die Batterien herausgenommen und entsorgt werden. • Leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz und geben Sie die leeren Batterien nach dem Entnehmen Bl 40 DE IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 DE 4/01/10 14:58 nicht in den normalen Hausmüll, sondern bringen Sie sie zu einer speziell dafür vorgesehenen Sammelstelle. Bei den Batterien des Timers handelt es sich um AlkaliMangan-Knopfbatterien, welche Blei enthalten. Sie entsprechen den europäischen Richtlinien. • Wechseln Sie die leeren Batterien im Timer gegen Batterien mit der Art.-Nr. LR 54 (189) oder SR 54 (389) aus oder lassen Sie von einem geeigneten Fachhändler auswechseln. • Öffnen Sie zum Entnehmen der Batterien aus dem Timer das Batteriefach. Abb. 11. • Schließen Sie das Batteriefach vorsichtig wieder und drücken Sie die Batterien nicht weiter, sobald Sie eingerastet sind. Abb. 11. Tipps zum Gebrauch • Üben Sie beim Schließen des Batteriefachs keinen Druck aus. • Neue Timer sind bei allen autorisierten SEB/Tefal Servicestellen erhältlich. Erstbenutzung Stellen Sie den NutriCook so hin, dass sich der Garregler in Ihre Richtung zeigt. Ich öffne den NutriCook® Versuchen Sie niemals den Schnellkochtopf mit Gewalt zu öffnen, bevor der Druckanzeiger in seine normale Position abgesunken ist. 41 • Füllen Sie den Topf zu 2/3 mit Wasser (MaximalEinfüllmenge). • Stellen Sie den Vitaminkorb in den Topf. • Schließen Sie den NutriCook. • Stellen Sie den Garregler auf Prog 4. • Programmieren Sie den Timer auf 20 Minuten. • Stellen Sie den NutriCook auf eine auf Höchstleistung eingeschaltete Heizquelle. • Sobald der Timer einen Pfeifton von sich gibt, stellen Sie bitte die Hitze kleiner. Abb. 12. ³ Der Garvorgang unter Druck setzt ein. • Am Ende des Garvorgangs unter Druck gibt der Timer einen Pfeifton von sich, um anzuzeigen, dass nun die Heizquelle ausgeschaltet und der Garregler auf gestellt werden muss. Abb. 8. ³ Der Garvorgang unter sanftem Druck setzt ein (automatisch eingestellte Zeitdauer). • Am Ende des Garvorgangs unter leichtem Druck zeigt das akustische Signal an, dass die Garzeit abgelaufen ist. . • Überprüfen Sie, dass die Druckanzeige (D) nach unten gesunken ist. • Stellen Sie den Griff zum Öffnen/Schließen in die senkrechte Position, um den Deckel zu öffnen. Heben Sie den Deckel ab. Abb.1. • Nehmen Sie den Timer ab, spülen Sie den NutriCook mit Wasser aus und trocknen Sie ihn ab. Page 46 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 47 Gebrauch des NutriCook Vor dem Garen • Überprüfen Sie vor jeder Benutzung, ob das Bedienungselement korrekt befestigt ist (mit Hilfe einer Münze). Prüfen Sie, ob das Druckventil (L) auf der Innenseite des Deckels beweglich ist, indem Sie den Garregler auf stellen und mit dem Finger andrücken. Abb. 17. • Vergewissern Sie sich, dass sich das Sicherheitsventil (M) bewegen lässt: siehe Abb. 18 und Kapitel „Reinigung und Wartung“. • Schließen Sie den NutriCook. • Stellen Sie die Garstufe wie im Rezeptbuch angegeben ein. Abb. 9. • Programmieren Sie den Timer auf die im Rezept angegebene Garzeit. Abb. 10. • Stellen Sie den NutriCook auf eine auf Höchstleistung eingestellte Heizquelle. Druckventil DE Stellen Sie den NutriCook so hin, dass der Garregler in Ihre Richtung zeigt. Während des Garens Überwachen Sie den NutriCook wie alle Kochgeräte sorgfältig, wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern benutzen. Der aus dem Dampfaustritt austretende Dampf ist sehr heiß. • Sobald der Timer einen Pfeifton von sich gibt, muss die Heizquelle niedriger gestellt werden. ³ Der Garvorgang unter Druck setzt ein. • Am Ende des Garvorgangs unter Druck gibt der Timer einen Pfeifton von sich, um anzuzeigen, dass nun die Heizquelle ausgeschaltet werden und der Garregler auf gestellt werden muss. Abb. 8. ³ Der Garvorgang unter sanftem Druck setzt ein (automatisch eingestellte Zeitdauer). • Falls Sie den NutriCook während der Phase “Sanftes Garen" versehentlich öffnen, muss dieser sofort wieder geschlossen werden; in diesem Fall hat der Zwischenfall keine Folgen auf das Garergebnis. • Der Timer darf während der Garphasen nicht abgenommen werden. Nach Ablauf der Garzeit • Am Ende des Garvorgangs unter leichtem Druck zeigt das akustische Signal an, dass die Garzeit abgelaufen ist. . • Überprüfen, dass die Druckanzeige (D) nach unten gesunken ist. • Stellen Sie den Griff zum Öffnen/Verschließen in die senkrechte Position, um den Deckel zu öffnen. Heben Sie den Deckel ab. Abb.1. Benutzen Sie zum Tragen des NutriCook immer die beiden Topfgriffe. 42 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Reinigung und Instandhaltung DE • Bitte beachten Sie diese Hinweise zur Reinigung und Instandhaltung Ihres Topfs nach jeder Benutzung, um seine Funktionsfähigkeit zu erhalten. • Reinigen Sie den NutriCook nach jeder Benutzung mit warmem Wasser und Spülmittel. Das Gleiche gilt für den Vitaminkorb. • Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel, die die Qualität des Edelstahls angreifen könnten. Bewahren Sie keine Lebensmittel im NutriCook auf. Reinigung des Topfinneren • Benutzen Sie ein Scheuerpad und Spülmittel. • Wenn die Innenseite des Edelstahl-Topfs einen irisierenden Schimmer aufweist, muss sie mit Essig gereinigt werden. • Der Topf ist spülmaschinenfest. Reinigung der Topfaußenseite • Benutzen Sie einen Schwamm und Spülmittel. Reinigung des Deckels • Nehmen Sie den Timer ab. • Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm und Spülmittel unter fließendem lauwarmen Wasser. • Nach dem Abnehmen des Timers kann der Deckel in der Spülmaschine gereinigt werden. • Im Falle einer Verfärbung der Deckelverkleidung durch Lebensmittel (Karotten, Orangen,….), wischen Sie ihn mit einem mit etwas Speiseöl getränkten Tuch ab und spülen Sie ihn dann mit klarem Wasser. • Reinigung des Druckventils: nehmen Sie das Bedienelement ab und halten Sie den Deckel unter fließendes Wasser. Vergewissern Sie sich bei hellem Licht, dass die Leitung des Ventils nicht verstopft ist. Abb. 14 • Falls Sie die Abdeckung des automatischen Entlüftungssystems versehentlich abgenommen haben: setzen Sie sie wieder ein, indem Sie sie gleichzeitig nach unten drücken und drehen. Der Timer darf nicht unter fließendes Wasser gehalten werden und ist nicht spülmaschinenfest. Abdeckung des automatischen Entlüftungssystems Reinigung des Deckeldichtungsrings • Der Dichtungsring (H) und die Rille zum Einlegen müssen nach jeder Benutzung gereinigt werden. 43 Page 48 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 OK NO 4/01/10 14:58 • Reinigen Sie den Dichtungsring mit einem Schwamm und Spülmittel unter fließendem lauwarmen Wasser. Den Dichtungsring nicht in der Spülmaschine reinigen! • Wiedereinsetzen des Dichtungsrings siehe Abb. 15; achten Sie darauf, dass sich der Schriftzug „FACE COTE COUVERCLE“ in Richtung Deckeloberseite zeigt. Reinigung des Bedienelements und der Ventile • Nehmen Sie das Bedienelement vom Deckel ab: siehe Kapitel „Bedienelement“. • Reinigen Sie das Bedienelement unter fließendem Wasser. • Vergewissern Sie sich bei hellem Licht, dass die Dampfaustritt (A) nicht verstopft ist siehe Abb.16. Sollte er verstopft sein, spülen Sie ihn unter fließendem Wasser. • Vergewissern Sie sich, dass sich das Druckventil (L) an der Innenseite des Deckels bewegen lässt, indem Sie den Garregler auf stellen: Abb. 17. • Dieses Ventil kann unter fließendem Wasser gereinigt werden. • Überprüfen Sie ebenfalls das einwandfreie Funktionieren des Sicherheitsventils (M), indem Sie (zum Beispiel) mit einem Wattestäbchen den mittleren Teil der Leitung kräftig nach unten drücken. Dieser muss sich bewegen lassen: siehe Abb. 18. Dieses Ventil kann unter fließendem Wasser gereinigt werden. • Das Bedienelement kann in der Spülmaschine gereinigt werden; vergewissern Sie sich vorher, dass der Timer abgenommen wurde. • Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring des Dampfaustritts (K) richtig eingelegt ist. Sollte dieser Dichtungsring fehlen oder beschädigt sein, kann während des Betriebs des NutriCook Wasser unter dem Bedienelement austreten. Die Form des Dichtungsrings erlaubt ein einfaches Herausnehmen und Wiedereinlegen desselben. Dieses Teil ist in den autorisierten SEB/Tefal Servicestellen erhältlich. • Vergewissern Sie sich, dass die Druckanzeige (D) sauber ist; diese kann gegebenenfalls unter fließendem Wasser gereinigt werden. Öffnen Sie das Bedienelement niemals auf. Vergessen Sie nicht, den Timer abzunehmen. Verwenden Sie zum Ausführen dieses Vorgangs niemals scharfe oder spitze Gegenstände. Reinigung des Timers Der Timer ist nicht spülmaschinenfest. • Verwenden Sie ein sauberes und trockenes Tuch. • Verwenden Sie keine Lösungsmittel. • Der Timer darf nicht unter fließendes Wasser gehalten werden. 44 Page 49 DE IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Aufbewahrung des NutriCook • Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach unten auf den Topf. Sicherheit DE • Ihr NutriCook ist mit mehreren Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. Sicherheitsvorrichtung beim Schließen • Die Verriegelungszargen müssen in Kontakt sein mit dem Rand des Deckels. Solange der Deckel nicht richtig verschlossen ist, tritt Dampf aus der Druckanzeige aus und der NutriCook kann keinen Druck aufbauen. Sicherheitsvorrichtung beim Öffnen • Wenn der NutriCook unter Druck steht, kann der Griff zum Öffnen / Verschließen des Topfes nicht betätigt werden, da der Mechanismus durch die Druckanzeige verriegelt wird. • Versuchen Sie in diesem Fall nicht, den Topf gewaltsam zu öffnen, sondern stellen Sie den Garregler auf und warten Sie ab, bis die Druckanzeige (D) nach unten sinkt. Dann können Sie den NutriCook öffnen. Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck • NutriCook ist mit zwei Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck ausgestattet: • Erste Sicherung: das Sicherheitsventil (M) baut Druck ab und lässt den Dampf unter dem Bedienelement entweichen: Abb. 19. • Zweite Sicherung: Der Dichtungsring (H) lässt den Dampf zwischen Deckel und Topf entweichen. Abb. 20. • Wenn eine der beiden Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck anspringt: - Schalten Sie die Heizquelle aus. - Lassen Sie den NutriCook vollständig abkühlen. - Öffnen Sie ihn. - Überprüfen und reinigen Sie das Druckventil (L), den Dampfaustritt (A), das Sicherheitsventil (M) und den Dichtungsring (H). Tipps zum Gebrauch 1 – Der aus dem Dampfaustritt austretende Dampf ist sehr heiß. 2 – Sobald die Druckanzeige nach oben steigt, kann der NutriCook nicht mehr geöffnet werden. Versuchen Sie auf keinen Fall, Manipulationen an der Druckanzeige vorzunehmen. 45 Page 50 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 3 – Überwachen Sie den NutriCook wie alle Kochgeräte sorgfältig, wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern benutzen. 4 – Achtung, der Dampfstrahl ist sehr heiß. 5 – Benutzen Sie zum Tragen des NutriCook immer die beiden Topfgriffe. 6 – Bewahren Sie keine Lebensmittel in Ihrem NutriCook auf. 7 – Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel, die die Qualität des Edelstahls angreifen könnten. 8 – Lassen Sie den Deckel nicht in Wasser liegen. Der Deckel ist nicht spülmaschinenfest. 9 – Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss jedes Jahr ausgetauscht werden. 10 – Nach 10 Jahren muss der NutriCook in einer autorisierten SEB/Tefal Servicestelle überprüft werden. 11 – Versuchen Sie niemals den Schnellkochtopf mit Gewalt zu öffnen/ zu schließen. Garantie • Für den Topf Ihres neuen Schnellkochtopfs von SEB/Tefal gilt eine 10-Jahres-Garantie, sofern der Schnellkochtopf gemäß der Bedienungsanleitung genutzt wurde, für: - Alle Mängel an der Metallstruktur Ihres Topfes. - Die vorzeitige Abnutzung des Grundmetalls. • Für die übrigen Teile gilt eine 1-Jahres-Garantie (Verschleißteile wie z.B. Dichtungsring, Griffe, Vitaminkorb), außer wenn in Ihrem Land dahingehend eine spezielle Gesetzgebung gilt. Diese Garantie deckt sowohl Material- als auch Fertigungsfehler ab. • Diese vertragliche Garantie wird gegen Vorlage des Kassenzettels oder der Rechnung mit dem Kaufdatum gewährt. • Von diesen Garantien ausgenommen sind: • Beschädigungen, die auf die Nichteinhaltung von wichtigen Vorsichtsmaßnahmen oder auf unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, im Besonderen: - Stöße, Herunterfallen, in den heißen Backofen stellen… • Die Garantie kann nur in autorisierten SEB/Tefal Servicestellen geltend gemacht werden. • Ihre nächstliegende SEB/Tefal Servicestelle entnehmen Sie bitte der beigefügten Servicestellen-Liste. 46 Page 51 DE IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Vorgeschriebene Kennzeichnungen DE Kennzeichnung Identifizierung des Herstellers oder der Marke Herstellungsjahr, Identifizierung des Geräts / Artikelnummer Maximaler Betriebsdruck, Maximaler Sicherheitsdruck Kapazität Stelle An der Deckelverkleidung. Am oberen Rand der Verriegelungszargen, sichtbar, wenn sich der Deckel in der Position „Öffnen“ befindet. Unter dem Bedienelement sichtbar, wenn es vom Deckel abgenommen ist. An der Außenseite des Topfbodens. SEB/Tefal beantwortet Ihre Fragen Probleme Sie können den Deckel nicht öffnen: Empfehlungen Vergewissern Sie sich, dass der Griff zum Öffnen / Verschließen des Topfes senkrecht steht. Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring richtig in den Deckel eingesetzt wurde; siehe Kapitel „Reinigung und Instandhaltung“. OK Ihr NutriCook wurde unter Druck aufgeheizt, ohne dass vorher Flüssigkeit eingefüllt wurde: NO Lassen Sie Ihren NutriCook bei einer autorisierten SEB/Tefal Servicestelle überprüfen. Die Druckanzeige ist nach Vergewissern Sie sich: oben gestiegen und es tritt - dass der Garregler auf ein Garprogramm eingestellt während des Garens kein ist. Dampf aus dem - dass der NutriCook richtig verschlossen ist. Dampfaustritt aus: Die Druckanzeige ist nach oben gestiegen und es tritt während des Garens kein Dampf aus dem Dampfaustritt aus: 47 In den ersten Minuten ist das normal. Wenn das Phänomen andauert, stellen Sie das Programm ein. Warten Sie ab, bis die Druckanzeige nach unten sinkt und stellen Sie dann den Griff zum Öffnen / Verschließen des Topfes senkrecht. Reinigen Sie das Druckventil und den Dampfaustritt unter fließendem Wasser und vergewissern Sie sich, dass sich die Klappe des Sicherheitsventil bewegen lässt: Abb. 17. Siehe Kapitel Reinigung und Instandhaltung. Page 52 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Probleme Es entweicht Dampf am Rand des Deckels. Vergewissern Sie sich: 4/01/10 14:58 Empfehlungen - dass der Deckel richtig geschlossen wurde, dass der Dichtungsring des Deckels richtig sitzt. - dass sich der Dichtungsring in gutem Zustand befindet. Wechseln Sie ihn gegebenenfalls aus. - dass der Deckel, der Dichtungsring und die Rille zum Einlegen des Dichtungsrings im Deckel nicht verschmutzt sind. - dass sich der Rand des Topfes in gutem Zustand befindet. Es entweicht Dampf am - dass der Dichtungsring nicht zwischen Deckel und Rand des Deckels mit einem Topf eingeklemmt ist. schrillen Geräusch. Vergewissern Sie sich: Sie können den Deckel nicht aufmachen: - Vergewissern Sie sich, dass der Garregler auf gestellt ist. - Vergewissern Sie sich, dass die Druckanzeige nach unten gesunken ist. Wenn nicht: Bauen Sie den Druck ab. Nehmen Sie keinerlei Eingriffe an der Druckanzeige vor. Die Lebensmittel sind nicht - die Garzeit, gar oder verbrannt. - die Leistung der Heizquelle, Überprüfen Sie: - dass der Garregler richtig eingestellt ist, - die Flüssigkeitsmenge. Wenn Lebensmittel in Ihrem NutriCook angebrannt sind: Page 53 Lassen Sie Ihren Topf vor der Reinigung eine Zeitlang einweichen. Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel. Eines der Schalten Sie die Heizquelle aus. Sicherheitssysteme springt Lassen Sie den NutriCook abkühlen. an: Warten Sie, bis die Druckanzeige nach unten gesunken ist und öffnen Sie den Topf. Überprüfen und reinigen Sie das Druckventil, den Dampfaustritt, das Sicherheitsventil und den Dichtungsring. Sollte die Störung weiterhin auftreten, muss das Gerät bei einer autorisierten Servicestelle von SEB/Tefal überprüft werden. Denken Sie an den Schutz der Umwelt ! Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können. Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab. 48 DE IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Important safety information EN For your safety, this appliance complies with applicable standards and regulations: - Pressure vessel directive - Materials in contact with food • This product has been designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply. • Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User Guide”. • Just like for any other cooking appliance, always pay close attention to it, especially when using NutriCook near children. • Never place your NutriCook in a hot oven. • Never leave your appliance unattended whilst in use. • Always be very careful when moving your NutriCook under pressure. Never touch hot surfaces. Use the handles and knobs. Use oven gloves where necessary. • Never use NutriCook for any purpose other than the one it was designed for. • NutriCook cooks under pressure. Scalding injuries may result from unsuitable or incorrect use. Always make sure that NutriCook is properly closed before starting to use it. Refer to the section headed "Closing". • Always make sure that the selector is in the steam release position before opening NutriCook. • Never force your NutriCook open. Always make sure that the pressure inside it has dropped. Refer to the section headed "Safety". • Never use your NutriCook without any liquid in it as this will seriously damage it. Always make sure that there is enough liquid in it during cooking. • Use heat source(s) that are compatible with your NutriCook, in line with the instructions for use. • Never fill your NutriCook more than two-thirds full (the maximum mark). • For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, never fill your NutriCook more than half full. • After cooking meat with a superficial outer skin (e.g. tongue…) that may expand with the pressure, never stab the meat while the skin looks swollen under pressure for you may be scalded. We recommend that you pierce the meat before cooking. • When cooking food with a thick texture, (e.g. split peas, rhubarb…), the NutriCook should be shaken slightly prior to opening to ensure that these foods do not spray out. • Always make sure that the valves are not blocked before use. Refer to the section headed "Before Cooking". • Never use your NutriCook to deep fry using oil under pressure. • Never take any action on the safety systems other than that which is described in the instructions for cleaning and maintenance. • Only use SEB/Tefal genuine spares designed for your model of appliance. This especially means using a cooker pan and lid. • Alcohol vapour is inflammable. Bring alcohol to the boil for two minutes before putting the lid on. Watch over your appliance when making alcohol based recipes. • Never use your NutriCook to store acidic or salty foods prior to and after cooking as this may damage your NutriCook body. Retain these instructions 49 Page 54 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 55 / Tasty Nutrition Innovating for your health Nutrition naturally includes eating a varied and balanced diet… but nutrition is far more than just ingredients. They way they are cooked plays an essential part in their nutritional and organoleptic (taste, texture...) transformation. As all appliances are not the same, has developed a dedicated range of / products for NUTRITION WITH MORE PLEASURE: ingenious utensils that preserve all of the nutritional content while bringing out the true taste of the ingredients used. Bringing you unique solutions invests in research to create appliances that offer unique nutritional / performance, and that are validated by scientific studies. Informing you has always been your best partner for nutritious health, bringing you / fast, handy and enjoyable ways to prepare your meals. Day by day, the Seb/tefal Tasty Nutrition range will help you share culinary pleasure and a balanced diet, by: • Enhancing and preserving the qualities of the natural ingredients that are essential to your diet, • Limiting the use to fats, • Encouraging a return of forgotten tastes and flavours, • Limiting the time spent preparing meals. Within this range of products, brings you four exclusive cooking programmes. Welcome to the world of ! : The pressure cooker for making tasty dishes while preserving the nutritional qualities of the ingredients used. Four cooking programmes that are specific to each family of foods – vegetables, starches, meat and fish so that: • Up to twice as much vitamin C is preserved* • Carbohydrates are assimilated more gradually* • Meats are cooked faster to retain more vitamin B6* • Up to 25% more omega 3 content is retained** *: Compared with conventional cooking **: Compared with cooking in the oven A book of tasty and balanced recipes: spring peas with cod papillote, veal stew with cranberry flan and not forgetting tables with the cooking times for most vegetables and essential foods. 50 EN IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Description EN A. B. C. D. E. F. G. H. Steam release outlet Automatic air ventilation system Timer Pressure indicator Opening/Closing handle Cooking programme selector Crown Seal I. J. K. L. M. N. Steaming basket NutriCook pan Steam release outlet seal Operating valve and pressure release Safety valve Control module mounting pin Characteristics NutriCook base diameter Capacity Cooker diameter 8L 25 cm Base diameter NutriCook reference 20 cm P42214 Material pan and lid Stainless steel Standards information • Upper operating pressure limit: 85 kPa. (12 psi). • Maximum safety pressure limit: 120 kPa. (17 psi). Compatible heat sources GAS BURNER SOLID HOTPLATE CERAMIC OR HALOGEN INDUCTION ELECTRIC SPIRAL • NutriCook can be used on all heat sources including induction heating except on Aga cookers. • When using an electric hotplate or induction, make sure that the size of the hot plate does not exceed the size of the NutriCook base. • On a ceramic or halogen, always make sure that the NutriCook base is clean and dry. • On a gas burner, the flame should not lick past the diameter of the NutriCook base. • On all burners, make sure that NutriCook is properly centred. 51 Never heat your NutriCook when it is empty or you may damage it. Page 56 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 57 SEB/Tefal accessories • The following NutriCook accessories are available from shops: Accessories Reference numbers Lid seal 8 L X1010003 Timer X1060003 • To replace other parts or have repairs performed, please call on your local SEB/Tefal Approved Service Centre. • Only use SEB/Tefal genuine parts designed for your product model. Opening • Make sure that the cooking programme selector (F) is in the position and that the pressure indicator is down. • Move the handle from the horizontal to the vertical position (the jaws open): Fig 1. • Lift the lid. During Opening/Closing operations, the control module must be in place on the lid. Closing The jaws must be in contact with the edge of the lid. • Make sure that the cooking programme Selector (F) is in the [pictogram steam release] position and the Opening/Closing handle (E) is in the vertical position. • Place the lid on the pressure cooker, taking care to ensure that it is correctly positioned. • Move the Open/Close handle from the vertical to the horizontal position. Fig 2. • Apply a little force at the end when closing to trigger the locking mechanism. • Once in the closed position, it is normal that the lid can turn freely on the NutriCook pan. If you cannot close the lid: • Check that the Open/Close handle is in the vertical position. • Check that the seal is in place properly. Control module • The removeable control module is designed to make it easier to clean your NutriCook. • Once you remove the timer, the pan and lid are dishwasher safe. 52 EN IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 • The control module comprises all of the components needed for your NutriCook to operate. Once mounted on the lid, your NutriCook can be used normally. EN To remove the control module from the lid: • Turn the lid over. • Unscrew the module retaining nut using a coin, while holding the module in the other hand. • The module holds the crown in place. To fit the control module on the lid: • Position the crown on the lid, with the vent for the automatic air ventilation system (B) aligned over the grey valve. • Position the module, with the handle down, on the lid. • Turn the complete assembly over while holding the module against the lid and tighten down the retaining nut using a coin. ➢ The crown and control module will only fit one way. ➢ Never use NutriCook without the crown. Minimum filling Food placed in the steaming basket must not touch the NutriCook lid. When cooking directly in the cooker: • Always pour a minimum amount of liquid of at least 250 ml (two glasses) into the NutriCook. Fig 3. For steaming: • At least 750 ml of water must be poured in. • Place your steaming basket filled with food into the bottom of the cooker. Fig 5. If your NutriCook was heated without any liquid inside: • Have your NutriCook inspected by a SEB/Tefal Approved Service Centre. Maximum filling • Never fill your NutriCook more than two-thirds full (the maximum mark). Fig 4. For some food • For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, never fill your NutriCook more than half full. Fig 6. 53 Page 58 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 59 Using the steaming basket: • Pour 750 ml of water into the cooker. • Place the steaming basket into the bottom of the cooker. Fig 5. Using the programme selector • The recipe book that comes with your NutriCook shows you which programme to select for each recipe. • Generally speaking, the four cooking programmes correspond to: Vegetables Meat Starches Fish and Seafood EN • However, for some recipes that mix multiple families of foods, the programme has been chosen and validated by our Chef to guarantee you the best texture and taste. • If you wish to innovate and create your own recipes or cook ingredients that are not found in the tables at the end of the book, we recommend that you follow the indications above: prog 1 for vegetables (and fruit), prog 2 for starches or recipes containing at least one starchfilled ingredient, prog 3 for meat (and poultry) and prog 4 for fish and seafood. • Depending on the cooking programme chosen, the soft steam phase lasts : prog 1 = 4 mn, prog 2 = 6 mn, prog 3 = 10 mn, prog 4 = 4 mn. • Cooking with frozen ingredients has no effect on the cooking programme. • For soups, we recommend that you choose prog 2. Using the timer • NutriCook is not an ordinary pressure cooker, for has innovated how best to / preserve the food's nutritional qualities and especially how to bring out the full taste of every dish prepared. • Every cooking programme includes a soft steam phase while finishing cooking, to bring out the taste in the food. Fast and powerful when starting cooking, the steam becomes mild and moderate towards the end. • The two cooking phases, limit the possibility of overcooking, to ensure perfect cooking with the best taste and texture, plus the optimum preservation of nutrients and vitamins. 54 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 • To make it easier to use your NutriCook, the timer is there to help and guide you through your recipes. Fitting and removing the timer • To fit the timer (C) Fig. 7, first insert the rear part, then clip down the front part. • To remove the timer (C), press the tab and lift it. Rear part Front part EN Cooking always takes place in two phases: Tab • The duration of the first pressure phase is directly linked to the chosen recipe or the kind of ingredients to be cooked, and this is the time you need to programme on the timer using the – and + buttons. • The second soft cooking phase is pre-programmed into the timer and follows on automatically. All you have to do is follow the guide below... • You can switch the timer off at any time by pressing simultaneously on both buttons. • During cooking you can change the cooking time only if the timer is positionned on the NutriCook. During the soft steam phase, you cannot modify the cooking time. I put the ingredients Heat source at max. 2 1 I close NutriCook® 4 3 I programme the cooking time I select a programme 0 MAXI I turn on the heat, to full power NutriCook heats up 55 Programmed time set Heat source at reduced Steam is released: The timer beeps to show that pressure cooking is starting (phase 1) Never open your NutriCook before the end of the soft cooking phase, as you could stop the cooking process before the ingredients are fully cooked. Refer to the "End of cooking" heading. 0 MAXI I turn down the heat so there is a constant, steady release of steam. Cooking time counts down Page 60 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Pressure cooking has just finished: 4/01/10 14:58 Page 61 Display flashes The timer sounds 0 Turn off heat source. MAXI I turn off the heat Soft pressure cooking (phase 2) automatically starts: I select the position and hot steam escapes from the steam outlet. Countdown for soft pressure cooking phase starts automatically I do not open the cooker until the end of phase 2: EN AUTOMATICALLY PROGRAMMED SOFT COOKING TIME I take no action Soft pressure cooking ends: I open my NutriCook® The timer sounds to show that the recipe is finished. To stop the timer beeping, press the + or - buttons once. Never force the pressure cooker open, make sure the pressure indicator is down in the normal position. IMPORTANT Never remove the timer from its housing during cooking. Remember to remove the timer when cleaning the lid. ERROR MESSAGE Make sure that: - The timer is in place on the NutriCook® - A cooking program has been selected - When storing the lid upside do'wn, the lid does not press on the + and - buttons. If the timer flashes continuously with rapid beeps Replacing the batteries • Battery service life depends on how often you use the timer. Nevertheless, if you see all or part of the display disappear, you should replace the batteries. • To help protect the environment, please remove worn batteries. Do not dispose of batteries with household refuse, but return them to a specialist collection centre. Ld 56 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 The timer batteries are manganese alkaline button cells that contain lead. These batteries meet European standards. • You can replace the timer's LR 54 (189) or SR 54 (389) type batteries or have them replaced by a supplier used to providing this kind of service. • To remove the batteries form your timer, open the battery cover using a coin. Fig 11. • Always gently close up the battery cover, never forcing past its stop. Fig 11. EN Recommendations for use • Never force down the battery cover when closing it. • If you lose the cover, you can obtain a replacement from all SEB/Tefal Approved Service Centres. First use Always position the NutriCook so that the selector faces you. I open my NutriCook® Never force the pressure cooker open, make sure the pressure indicator is down in the normal position. 57 • Fill the NutriCook to the two-thirds mark (the maximum mark) with cold water. • Place the steaming basket in the NutriCook. • Close the NutriCook. • Move the pressure selector to PROG 4. • Set the timer for 20 minutes. • Place the NutriCook on a heat source set to maximum power. • When the signal sounds, the timer indicates that you need to turn the heat down so there is a constant, steady release of steam. Fig. 12. ³ The pressure cooking phase starts. • Once the pressure cooking phase is finished, the beep sounds and the timer indicates that you need to turn off the heat and move the cooking programme selector (F) to . Fig. 8. • Hot steam, and possibly droplets of water, escape from the steam outlet (A) in a vertical direction. ³ The soft pressure cooking phase starts (this time is ready programmed). • When the soft pressure cooking phase is finished, the timer's beep sounds indicating that cooking is finished. . • Check that the pressure indicator (D) has dropped back down. • Raise the Open/Close handle to the vertical position to open the lid. Fig.1. • Remove the timer, rinse the NutriCook and dry it. Page 62 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 63 Using NutriCook Before cooking • Every time you use your cooker, first check that the control module is correctly fitted and tightened (using a coin) and check that the operating valve (L) located inside the lid can move, by moving the programme selector (F) to and pressing the valve with your finger. Fig. 17. • Also check that the safety valve (M) can move: see Fig. 18 and refer to the "Cleaning and Maintenance" heading. • Close the NutriCook. • Move the selector to one of the programmes as shown in your recipe book. Fig. 9. • Programme the timer for the cooking time shown for your recipe. Fig. 10. • Place the NutriCook on a heat source set to maximum power. decompression valve EN Always position the NutriCook so that the programme selector (F) faces you. During cooking Just like for any other cooking appliance, always pay close attention to it, especially when using NutriCook near children. The steam jet coming from the steam release outlet (A) is very hot. • When the signal sounds, the timer indicates that you need to turn the heat down so there is a constant, steady release of steam. ³ Pressure cooking starts and the timer counts down. • Once the pressure cooking phase is finished, the signal sounds and the timer indicates that you need to turn off the heat and move the cooking programme selector to . Fig. 8. • A jet of hot steam, and possibly droplets of water, escapes from the steam outlet (A) in a vertical direction. ³ The soft pressure cooking phase starts (this time is ready programmed). • If you accidentally open your NutriCook during the soft cooking phase, close it back up immediately, and this will have no effect on cooking. • Never remove the timer during the pressure cooking or soft pressure cooking phases. Finishing cooking • When the soft pressure cooking phase is finished, the timer's signal sounds indicating that cooking is finished. . • Check that the pressure indicator (D) has dropped back down. • Raise the Open/Close handle to the vertical position to open the lid. Fig.1. To move NutriCook, use the carrying handles on the side of the cooker. 58 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Cleaning and maintenance • For best operation, be sure to follow these cleaning and maintenance recommendations every time the NutriCook is used. • After use always wash the NutriCook after each as directed below. Wash the basket in warm water with a little washing up liquid. • Never use bleach or chlorine products as these could permanently damage of the stainless steel. • Do not use steel wool. Never leave food in the NutriCook. EN To clean the inside of the NutriCook • Clean it with a scouring pad and washing up liquid. • If the inside of the stainless steel cooker shows iridescent reflections, or white spots left by hard water, clean with a solution of equal parts water and vinegar. Leave for 10 minutes. Rinse and dry completely. • You can wash the NutriCook pan in the dishwasher. To clean the outside of the NutriCook • Clean it with a sponge and washing up liquid. • For tough staining on the outside of NutriCook use a special stainless steel polisher and cleanser from a hardware store. To clean the NutriCook lid • Remove the timer. • Clean the lid with a sponge and washing up liquid. • You can wash the lid including the control module, in the dishwasher after first removing the timer. • If the decorative crown (G) becomes discoloured by food (carrots, oranges…), rub it with a cloth dipped in a little cooking oil, then rinse it. • To clean the steam release valve: remove the control module (see page 53) and clean the lid under running water. Visually check that the operating valve outlet is not blocked by holding it up to the light. Fig 14 • If you accidentally remove the base of the automatic air removal system, refit it by pressing and turning it simultaneously. Never place the timer under running water or in the dishwasher. Automatic air release system base To clean the lid seal OK 59 NO • After using the NutriCook, always clean the seal (H) and its groove. • Wash the seal using a sponge and washing up liquid. • To refit the lid seal, refer to the drawing Fig. 15 and ensure that the words "face côté couvercle" are against the lid. Page 64 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Page 65 To clean the control module and the valves • Remove the control module from the lid and remove the timer: see the "Control module" heading. • Remove the timer. • Wash the module under a gentle flow of running water. • Visually check that the steam release outlet (A) is not blocked by seeing light through it as shown in Fig.16. If it is blocked, clean it under running water. Refit the control module. • Check that the operating valve (L) located inside the lid is mobile, by moving the program selector to and pressing with a finger: Fig. 17. You can only do this when the module is fitted on the lid! • You can clean this valve under running tap water. • Also check that the safety valve (M) works properly by using a cotton bud (for example) to press down hard on the centre of the pipe, a part that should move: see Fig. 18. You can clean this valve under running tap water. • You can also wash the control module in the dishwasher, after taking care to remove the timer. • Check that the steam release outlet seal (K) is in place. If this seal is missing or has been damaged, leaks may appear under the module when your NutriCook is in use. The shape of the seal lets you easily remove and refit it. If necessary, you can get replacement seals from a SEB/Tefal Approved Service Centre. • Check that the pressure indicator (D) is clean. It can be cleaned under running tap water. Never dismantle the control module. Don’t forget to remove the timer before cleaning the control module by hand or in the dishwasher. EN Never use a cutting or pointed object to clean the safetly valve (M). To clean the timer Never place the timer in the dishwasher. • Use a clean dry cloth. • Never use solvents. • Never place the timer under water. To store your NutriCook • Turn the lid over and place it on the NutriCook body. Safety • Your NutriCook is provided with a number of safety mechanisms. Lid closure safety • The jaws should be in contact with the lid edge. If this is not the case, then steam will leak from around. The pressure indicator and NutriCook will never come up to pressure. 60 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Opening safety • While NutriCook is under pressure, the open/close handle cannot be activated as the mechanism is locked down by the pressure indicator. • In this case, never attempt to force the NutriCook open, but move the selector to to the pressure indicator drops back down before opening your NutriCook. Excess pressure safety features EN • NutriCook has two excess pressure safety features: • First feature: the safety valve (M) releases pressure and the steam will escape under the control module. Fig 19. • Second feature: the seal (H) lets steam escape between the lid and the base. Fig 20. • If one of the two excess pressure safety systems is triggered: - Turn off the heat. - Do not move the cooker or turn the programme selector (F) to the steam release position. - Allow the NutriCook to cool down completely by standing at room temperature. - Open it up. - Check and clean the operating valve (L), the steam release oultet (A), the safety valve (M) and the seal (H). Recommendations for use 1 - The steam is very hot when it leaves the operating valve. 2 - As soon as the pressure indicator rises, you can no longer open your NutriCook. Never tamper with this pressure indicator. 3 - Just like any other cooking appliance, always pay close attention to your NutriCook during use in the presence of children. 4 - Beware of the steam jet. when turning the pressure selector (F) to the position. 5 - To move your NutriCook, always use both of the carrying handles on the side. 6 - Never leave food in your NutriCook. 7 - Never use bleach or chlorine products as they could affect the finish of the stainless steel. 8 - Never leave the lid to soak in water. 61 Page 66 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 67 9 - Replace the sealing basket (H) every year. 10 - Always have your NutriCook checked by a SEB/Tefal Approved Service Centre after ten years of use. 11 - Never force on the opening/closing handle to open NutriCook. Guarantee • Your new SEB/Tefal NutriCook comes with a ten year guarantee on the NitriCook pan provided that the appliance has been used according to these instructions. This guarantee covers: - Any defects relating to the metal structure of the NutriCook pan, - Any premature deterioration of the metal base. • For other parts, a one year parts and labour guarantee is provided (except where applicable law in your own country states otherwise). This guarantee covers any manufacturing defects. • The guarantee is only valid on presentation of a proof of purchase showing its date of purchase. • The guarantee cover excludes: • Any damage caused by misuse or improper handling of the product or not used in accordance with the instructions, especially: - Dropping, falls, placing in an oven… • Only SEB/Tefal Approved Service Centres are authorised to provide service under guarantee. • Please call the Helpline below for the address of your nearest SEB/Tefal Approved Service Centre. EN If you have any problems or queries please call our Customer Relations team first for expert help and advice: 0845 602 1454 - UK (01) 67 4003 - ROI or consult our web site: www.tefal.co.uk 62 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:58 Regulation markings Marking Location Manufacturer's identification or Decorative crown. trademark. Year of manufacture, Equipment On the top of a jaw, visible when the cover is identification / model reference. in the "Open" position. EN Max. operating pressure Max. safety pressure. On the control module, when the module is removed from the lid. Capacity. On the outside of the NutriCook pan. SEB/Tefal answers your questions Problems Recommendations If you cannot close the lid: Check that the Open/Close handle is in the vertical position. Check the way up the seal is fitted, see the "Cleaning and Maintenance" heading. OK NO If the NutriCook has heated up under pressure with no liquid inside: Have your NutriCook inspected by a SEB/Tefal Approved Service Centre. If the pressure indicator did not rise and nothing escapes from the valve during cooking: Check that: - The cooking program selector is set to one of the cooking programmes. - Your NutriCook is properly closed. If the pressure indicator has risen but still nothing escapes from the valve during cooking: This is normal for the first few minutes. If the problem persists, select the programme. Wait for the pressure indicator to drop then move the Open/Close handle to the vertical position. Clean the operating valve and steam release outlet under running water and check that the safety valve moves: Fig 17. See the "Cleaning and Maintenance" heading. 63 Page 68 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Problems If steam escapes from around the lid, check: 4/01/10 14:59 Page 69 Recommendations That the lid is properly closed. The position of the lid seal is the correct way up. That the seal is in good condition, and if necessary, replace it. That the lid, the seal, its seat in the lid are clean. That the edge of the NutriCook pan is in good condition. If steam escapes from That the seal is not caught between the body and the around the lid together with lid. a piercing noise, check : If you cannot open the lid: Check that the selector is set to . Check that the pressure indicator is down. If not: release pressure. Never tamper with this pressure indicator. If food is not cooked or has The cooking time is correct. burnt, check: The heat level was neither too low nor too high. That the cooking program selector was in the right position. The amount of liquid was sufficient for the cooking time. If food has burnt in the NutriCook: Fill the pan with water and leave the NutriCook to soak for a while before washing. Never use bleach or chlorine products. If one of the safety systems is triggered: Turn off the heat. Leave the NutriCook to cool down without moving it or turning the programme selector (F) to the steam release positon. Wait for the pressure indicator to drop down and open the NutriCook. Check and clean the operating valve, the steam release outlet, the safety valve and the seal. If the fault persists, have your NutriCook inspected by a SEB/Tefal Approved Service Centre. Environment protection first ! Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled. Leave it at a local civic waste collection point. 64 EN IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Golden rules for Pressure Cooking with NutriCook (for UK consumers only) EN • The minimum quantity of liquid required for normal cooking is 250 ml (½ pint) for the first ¼ hour cooking. For each additional ¼ hour, or part of ¼ hour, add a further 150 ml (¼ pint) of liquid. For example, 45 minutes cooking requires 600 ml (1 pint) of liquid. Note: This is only a general guide. Certain foods, such as rice, pulses, steamed puddings and Christmas puddings may require extra water . • When steaming foods in the basket use a minimum of 750 ml (1¼ pint) water in the cooker. • Always use a liquid that gives off steam when boiled e.g. water stock, wine, beer, cider, or milk. Never use oil or fat. All pressure cooking requires some liquid.. • Whatever the size of pressure cooker, the maximum filling level when all the ingredients and liquid have been added are: Solid foods e.g. vegetables, meat joints: no more than two-thirds full Liquids and cereals e.g. soups, stews, rice, cereal and pasta: no more than half full Pulses e.g. dried beans and dried peas: no more than one-third full • When cooking pulses they swell up and tend to froth up. Use 1.2 litres (2 pints) water for every 450 g (1 lb) pre-soaked weight of pulses. Remember all dried peas and dried beans, must be soaked in boiling water for 1 hour before cooking. Drain, rinse thoroughly and cook in fresh water. Never eat uncooked beans or peas. Soaking is not necessary for red lentils. The high temperatures achieved in the pressure cooker ensure that any natural toxins in the pulses are destroyed. Canned beans and pulses can simply be drained and rinsed before adding to the pressure cooker. • Never cook dumplings with the lid tightly closed, as they could rise up and block the safety devices. Cook the stew and at the end of cooking, release the steam and cook gently for about 10 - 15 minutes without the lid on. • Pressure cooking times vary according to the size of individual pieces or thickness of the food, not the weight. • To prevent discolouration of the interior, caused by mineral deposits in hard water areas, add a tablespoon of lemon juice or vinegar. • Cooking containers must withstand temperatures of 130°C (250°F). Any covering on containers, e.g. foil, greaseproof paper or cling film, must be securely tied otherwise they could block the safety devices. Do not use plastic lids as they prevent steam from being in contact with the food. Also, they could distort and come off during cooking which could block the safety outlets. • Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking, especially with vegetables, fruit and fish. 65 Page 70 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 71 EN 66 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Importanti precauzioni IT Per la vostra sicurezza, questo apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti applicabili: - Direttiva delle Attrezzature a pressione - Materiali a contatto con gli alimenti • Questo apparecchio è stato progettato per un uso domestico. • Leggete con attenzione tutte le istruzioni e consultate sempre la “Guida d’uso”. • Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una stretta sorveglianza soprattutto se utilizzate NutriCook vicino a bambini. • Non mettete NutriCook in un forno riscaldato. • Spostate NutriCook in pressione con la massima cautela. Non toccate le superfici calde. Utilizzate le maniglie e i pomelli. Se necessario, usate dei guanti. • Non usate NutriCook per scopi diversi da quello al quale è destinata. • NutriCook cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può provocare delle lesioni da scottatura. Accertatevi che NutriCook sia chiusa adeguatamente prima di metterla in funzione. Vedere il paragrafo “Chiusura”. • Accertatevi che il selettore sia sulla posizione di decompressione prima di aprire NutriCook. • Non forzate mai l’apertura di NutriCook. Accertatevi che la pressione interna sia scesa. Vedere il paragrafo “sicurezza”. • Non usate mai NutriCook senza liquidi, perché si deteriorerebbe gravemente. Accertatevi che ci sia sempre liquido sufficiente durante la cottura. • Utilizzate la/le fonte/i di calore compatibile/i conformemente alle istruzioni d’uso. • Non riempite NutriCook oltre i 2/3 (segno massimo di riempimento). • Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, le verdure disidratate o le composte, ... non riempite NutriCook oltre la metà della sua capacità. • Dopo la cottura di carni che comportano una pelle superficiale (per es. lingua di manzo…), che rischia di gonfiarsi sotto l’effetto della pressione, non pungere la carne finché la pelle presenta un aspetto gonfio, rischiereste di essere scottati. Vi consigliamo di pungere la carne prima della cottura. • Nel caso di alimenti pastosi (piselli secchi, rabarbaro…), NutriCook deve essere leggermente scossa prima dell’apertura perché questi alimenti non schizzino all’esterno. • Verificate che le valvole non siano ostruite prima di ogni utilizzo. Vedere il paragrafo “Prima della cottura”. • Non usate NutriCook per friggere a pressione con dell’olio. • Non intervenite sui sistemi di sicurezza oltre le istruzioni di pulizia e di manutenzione. • Usate solo pezzi originali SEB/Tefal corrispondenti al vostro modello. In particolare, utilizzate un recipiente e un coperchio . • I vapori di alcool sono infiammabili. Portate a ebollizione circa 2 minuti prima di mettere il coperchio. Sorvegliate l’apparecchio nell’ambito delle ricette a base di alcool. • Non usate NutriCook per conservare alimenti acidi o salati prima e dopo la cottura perché rischiereste di deteriorare la pentola. Conservate queste istruzioni 67 Page 72 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 73 / la Nutrizione Golosa Innovare per la vostra salute La nutrizione, naturalmente, significa mangiare in modo vario ed equilibrato… ma non soltanto, perché la nutrizione è molto di più degli ingredienti. Il modo di cucinare svolge un ruolo essenziale nella loro trasformazione nutrizionale e organolettica (gusto, consistenza…). Inoltre, dato che non tutti gli apparecchi si equivalgono, ha sviluppato / una gamma dedicata alla NUTRIZIONE PER UN PIACERE MAGGIORE: utensili ingegnosi che preservano l’integrità nutrizionale e fanno sprigionare il vero gusto degli ingredienti. Apportarvi soluzioni uniche investe nella ricerca per creare apparecchi dalle prestazioni nutrizionali / uniche, che sono confermati da studi scientifici. Informarvi da sempre è il partner privilegiato della vostra alimentazione / apportandovi rapidità, praticità e convivialità nella preparazione dei vostri pasti. Giorno dopo giorno, la gamma Nutrizione Golosa di SEB/Tefal vi aiuterà a condividere il piacere culinario e l’equilibrio alimentare: • favorendo e preservando le qualità degli ingredienti naturali ed essenziali per la vostra alimentazione, • limitando l'impiego di materie grasse, • favorendo il ritorno ai gusti e ai sapori dimenticati, • limitando il tempo passato nella preparazione di un pasto. All’interno di questa gamma di prodotti, vi propone 4 programmi di cottura esclusivi. Benvenuti nell’universo ! : la pentola a pressione per cucinare piatti saporiti preservando le qualità nutrizionali degli alimenti 4 programmi per una cottura specifica di ogni famiglia di alimenti: • Fino a 2 volte più vitamina C preservata * • Carboidrati ad assimilazione più lenta * • Cottura più rapida della carne per una maggiore quantità di vitamina B6 preservata * • Fino al 25% in più di omega 3 preservati ** *: rispetto alla cottura classica **: rispetto alla cottura al forno Un libro di ricette golose ed equilibrate: pisellini primavera con cartocci di merluzzo, blanquette con sformati di ribes… Senza dimenticare delle tabelle di tempi di cottura delle principali verdure e alimenti di base. 68 IT IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Descrizione A. B. C. D. E. F. IT G. H. I. J. K. Condotto di fuoriuscita del vapore Sistema automatico di fuoriuscita dell’aria Timer Indicatore di presenza di pressione Manico di apertura/chiusura Selettore di programmi di cottura Corona di rivestimento L. M. N. Guarnizione Cestello vapore Recipiente Guarnizione di tenuta del condotto di fuoriuscita del vapore Valvola di funzionamento e valvola di decompressione Valvola di sicurezza Asse di fissaggio del modulo di comando Caratteristiche Diametro del fondo di NutriCook Capacità Recipiente Ø int. Ø fondo 8L 25 cm 20 cm riferimento NutriCook Materiale corpo e coperchio P42214 Acciaio inox Informazioni normative: • Pressione superiore di funzionamento: 85 kPa. • Pressione massima di sicurezza: 120 kPa. Fonti di calore compatibili GAS PIASTRA ELETTRICA VETROCERAMICA INDUZIONE ALOGENA RADIANTE ELETTRICITÀ SPIRALE • NutriCook si utilizza su tutte le modalità di riscaldamento compresa l’induzione. • Su piastra elettrica e induzione, impiegate una piastra di diametro pari o inferiore a quello del fondo di NutriCook. • Su piano in vetroceramica, accertatevi che il fondo della pentola sia pulito e in ordine. • Su gas, la fiamma non deve oltrepassare il diametro del recipiente. • Su tutte le fonti di calore, controllate che NutriCook sia ben centrata. 69 Non fate scaldare il recipiente quando è vuoto per evitare il rischio di deteriorare il prodotto. Page 74 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 75 Accessori SEB/Tefal • Gli accessori di NutriCook disponibili in commercio sono: Accessori Riferimenti Guarnizione 8 L X1010003 Timer X1060003 • Per la sostituzione di altri pezzi o per riparazioni, rivolgersi a un Centro Assistenza autorizzato SEB/Tefal. • Usate solo pezzi originali SEB/Tefal corrispondenti al vostro modello. Apertura • Verificare che il selettore di programma di cottura sia sulla posizione e che l’indicatore di pressione sia sceso. • Spostare il manico di apertura/chiusura dalla posizione orizzontale alla posizione verticale (le ganasce si allargano): Fig 1 • Sollevare il coperchio. Per le operazioni di apertura/chiusura il modulo deve obbligatoriamente essere posizionato sul coperchio. Chiusura Le ganasce devono essere a contatto con il bordo del coperchio. • Appoggiare il coperchio sul recipiente assicurandosi che sia posizionato in modo corretto. • Spostare il manico di apertura/chiusura dalla posizione verticale alla posizione orizzontale. Fig. 2 • Esercitare un leggero sforzo a fine corsa per attivare il meccanismo di bloccaggio. • È normale che in posizione chiusa il coperchio possa girare liberamente sul recipiente. Se non riuscite a chiudere il coperchio: • Verificate che il coperchio di apertura/chiusura sia in posizione verticale. • Verificate il corretto posizionamento della guarnizione. Modulo di comando • Il modulo di comando è stato pensato per facilitare la pulizia di NutriCook. • Una volta tolto il timer, il recipiente e il coperchio possono essere lavati in lavastoviglie. • Il modulo di comando racchiude l’insieme degli elementi che permettono a NutriCook di funzionare. 70 IT IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Non appena è fissato sul coperchio, NutriCook può essere utilizzata normalmente. Per staccare il modulo dal coperchio: • Capovolgere il coperchio. • Svitare il dado di fissaggio del modulo usando una moneta, tenendo sempre il modulo con l’altra mano. • Il modulo trattiene la corona. IT Per fissare il modulo di comando sul coperchio: • Posizionate la corona sul coperchio, • Posizionate il modulo, con l’archetto abbassato, sul coperchio. • Capovolgere l’insieme tenendo sempre il modulo sul coperchio e avvitate il dado di fissaggio usando una moneta. ➢ Il modulo di comando può essere messo solo in un senso. ➢ Mai usare NutriCook senza la corona. Riempimento minimo Gli alimenti messi nel cestello vapore non devono toccare il coperchio di NutriCook. Per una cottura direttamente nel recipiente • Mettete sempre una quantità minima di liquido pari ad almeno 25 cl (2 bicchieri). Fig 3. Per una cottura a vapore • Versate 75 cl d’acqua sul fondo del recipiente. • Posate il cestello vapore Nutrizione sul fondo del recipiente. Fig 5. Se NutriCook è stata scaldata senza liquidi all’interno: • Fate verificare NutriCook da un Centro assistenza autorizzato SEB/Tefal. Riempimento massimo • Non riempite NutriCook oltre i 2/3 dell’altezza del recipiente (segno massimo di riempimento). Fig 4. Per alcuni alimenti • Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, le verdure disidratate, o le composte, … non riempite NutriCook oltre la metà dell’altezza del recipiente. Fig 6. 71 Page 76 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 77 Utilizzo del cestello vapore • Versate 75 cl d’acqua sul fondo del recipiente. • Posate il cestello vapore sul fondo del recipiente. Fig 5. Utilizzo del selettore di programmi • Il libro di ricette che accompagna NutriCook vi indica per ogni ricetta il programma da selezionare. • In linea di massima i 4 programmi di cottura corrispondono a: Verdure Carne Farinacei Pesce e crostacei IT • Tuttavia per alcune ricette che mescolano varie famiglie di alimenti, il programma è stato scelto e approvato dal nostro chef per garantirvi una consistenza e un gusto incomparabili. • Se volete innovare e creare le vostre ricette o cuocere degli ingredienti assenti dalle tabelle che trovate alla fine del libro, vi raccomandiamo di seguire le indicazioni riportate qui sopra: prog 1 per le verdure (e la frutta), prog 2 per i farinacei o ricette che contengono almeno un farinaceo, prog 3 per la carne e prog 4 per il pesce e i crostacei. • In base al programma di cottura scelto, la fase di vapore leggero dura: prog 1 = 4 min, prog 2 = 6 min, prog 3 = 10 min, prog 4 = 4 min. • Cucinare a partire da ingredienti surgelati non ha incidenza sul programma di cottura. • Per le minestre, vi raccomandiamo di selezionare il prog 2. Utilizzo del timer • NutriCook non è una pentola a pressione tradizionale, ha innovato per preservare al / meglio le qualità nutrizionali degli alimenti ma soprattutto per esaltare il gusto delle pietanze preparate. • Ogni programma di cottura integra una fase vapore delicata a fine cottura per rivelare il sapore degli alimenti. Rapido e potente all’inizio, il vapore diventa delicato e moderato a fine cottura. • Queste 2 modalità di cottura, limitando i fenomeni di cottura eccessiva, assicureranno una cottura perfetta basata su una grande qualità organolettica e una preservazione ottimale dei nutrimenti e vitamine varie. 72 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 78 • Per facilitare l’utilizzo di NutriCook, il timer vi accompagnerà e vi guiderà nel corso di tutte le vostre ricette. Posizionare e togliere il timer IT • Per posizionare il timer (C) Fig. 7, inserite innanzitutto la parte anteriore poi agganciate la parte posteriore. • Per togliere il timer (C), premere sulla linguetta e sollevare. Parte anteriore Ogni cottura si svolge in due fasi: • La durata della prima fase in pressione è direttamente legata alla ricetta scelta o all’ingrediente da cuocere, dovete programmare questo tempo sul timer con i tasti – e +. • La seconda fase di cottura delicata è già programmata nel timer e dovete solo lasciarvi guidare… • Puoi spegnere il timer in qualsiasi momento premendo contemporaneamente entramabi i pulsanti. • Durante la cottura puoi modificare il tempo di cottura solo se il timer è posizionato sulla NutriCook. Durante la fase di vapore leggero, non puoi modificare il tempo di cottura. Linguetta Messo gli ingredienti chiudo Nutricook® 4 3 Programmo il tempo di cottura Seleziono il programma 0 MAXI Accendo la fonte di calore alla massima potenza NutriCook aumenta di temperatura 0 MAXI Abbasso la fonte di calore 73 Tempo programmato fissato Fonte potenza ridotta Il vapore fuoriesce: il timer suona per indicare che inizia la cottura a pressione (tappa 1) Non aprite NutriCook prima della fine della cottura delicata, perché rischiereste di interrompere la cottura prima che gli ingredienti siano completamente cotti. Vedere paragrafo “Fine cottura". Fonte massima potenza 2 1 Parte posteriore IL conteggio avanza IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 La cottura a pressione è appena terminata: 4/01/10 14:59 Page 79 Display lampeggiante 0 MAXI il timer suona Fonte spenta Spengo la fonte di calore e La cottura delicata (tappa 2) inizia automaticamente: re non apro prima della fine di questa tappa 2: Seleziono la posizione Conteggio automatico che avanza IT TEMPO AUTO-PROGRAMMATO, non intervengo Fine cottura delicata: Apro Nutricook® il timer suona per indicare che la ricetta è terminata. Per spegnere la suoneria del timer, premo una sola volta uno dei tasti + o -. Non forzate l’apertura, assicuratevi che l’indicatore di pressione sia in posizione bassa. IMPORTANTE Non togliere il timer dal suo alloggiamento durante la cottura. Ricordatevi di togliere il timer al momento della pulizia del coperchio. MESSAGGIO DI ERRORE Assicuratevi che: - il timer sia posizionato su NutriCook - sia stato selezionato un programma di cottura - il coperchio posizionato al contrario non appoggi sui tasti + e -. Se il timer lampeggia in modo continuo con dei bip ravvicinati Sostituzione delle pile • La durata di vita della pila dipende dalla frequenza d’uso del timer. Tuttavia, quando constaterete che il display si legge male o non si legge per niente, dovrete togliere le pile. • Per contribuire alla protezione dell’ambiente, togliete Pb 74 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 IT 4/01/10 14:59 le pile usate. Non buttatele insieme ai normali rifiuti domestici, ma consegnatele a un punto di raccolta specializzato. Infatti, le pile del timer sono delle pile alcaline al manganese di tipo a bottone. Contengono del piombo. Sono conformi alla regolamentazione europea. • Potete sostituire o fare sostituire le pile riferimento LR 54 (189) o SR 54 (389) situate nel timer da un commerciante abilitato per questo tipo di servizio. • Per togliere le pile dal timer, aprire il coperchio della pila. Fig. 11 • Richiudere delicatamente il coperchio della pila, non forzare oltre l'arresto. Fig 11. Raccomandazioni d’uso • Non forzare il coperchio della pila quando lo richiudete. • In caso di perdita, potete procurarvi un altro timer in tutti i nostri Centri Assistenza Autorizzati SEB/Tefal. Primo utilizzo Orientate NutriCook in modo che il selettore si trovi di fronte a voi. Apro la mia NutriCook® Mai forzare l’apertura della pentola a pressione , assicurarsi che l’indicatore di pressione sia abbassato nella posizione normale. 75 • Riempire d’acqua fino ai 2/3 del recipiente (segno massimo di riempimento). • Mettere il cestello vapore nel recipiente. • Chiudere NutriCook. • Posizionare il selettore di pressione su PROG 4. • Programmate 20 minuti sul timer. • Appoggiare NutriCook su una fonte di calore regolata alla sua massima potenza. • Al segnale sonoro, il timer vi indica di ridurre la fonte di calore. Fig. 12. ³ Inizia la tappa di cottura a pressione. • Alla fine della tappa di cottura a pressione, al segnale sonoro il timer vi indica di spegnere la fonte di calore e di posizionare il selettore di programma di cottura su . Fig. 8. ³ Inizia la tappa di cottura a pressione delicata (tempo auto-programmato). • Alla fine della tappa di cottura a pressione delicata, il segnale sonoro del timer indica che la cottura è terminata. . • Verificate che l’indicatore di presenza di pressione (D) sia sceso. • Sollevare il manico di apertura/chiusura sulla posizione verticale per aprire il coperchio. Fig.1. • Togliete il timer, risciacquate la NutriCook e asciugatela. Page 80 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 81 Utilizzo di NutriCook Prima della cottura • Prima di ogni utilizzo, verificate che il modulo di comando sia fissato correttamente (aiutatevi con una moneta) e verificate che la valvola di decompressione (L) situata all’interno del coperchio sia mobile, posizionando il selettore di programmi su e premendo con il dito. Fig. 17. • Verificate che la valvola di sicurezza (M) sia mobile: vedere Fig. 18 e vedere paragrafo “Pulizia e manutenzione”. • Chiudere la NutriCook. • Posizionate il selettore su uno dei programmi come indicato nel libro di ricette. Fig. 9. • Programmate sul timer il tempo di cottura indicato sulla ricetta. Fig. 10. • Appoggiate la NutriCook su una fonte di calore regolata alla sua massima potenza. Valvola di decompressione IT Orientate NutriCook in modo che il selettore si trovi di fronte a voi. Durante la cottura Come per tutti gli apparecchi di cottura, assicurate una stretta sorveglianza se utilizzate NutriCook vicino a dei bambini. Il vapore è molto caldo quando esce dalla valvola di funzionamento. • Al segnale sonoro, il timer vi indica di ridurre la fonte di calore. ³ Inizia la tappa di cottura a pressione. • Alla fine della tappa di cottura a pressione, al segnale sonoro il timer vi indica di spegnere la fonte di calore e di posizionare il selettore di programma di cottura su . Fig. 8. ³ Inizia la tappa di cottura a pressione delicata (tempo auto-programmato). • Se inavvertitamente aprite NutriCook durante la fase di cottura delicata, richiudetela immediatamente, in questo caso non ci saranno conseguenze per la cottura. • Non togliere il timer durante le tappe di cottura. Fine cottura • Alla fine della tappa di cottura a pressione delicata, il segnale sonoro del timer indica che la cottura è terminata. • Verificate che l’indicatore di presenza di pressione (D) sia sceso. • Sollevate il manico di apertura/chiusura in posizione verticale per aprire il coperchio. Fig. 1 Per spostare NutriCook, servitevi delle maniglie del recipiente. 76 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Pulizia e manutenzione • Per il buon funzionamento dell’apparecchio, provvedete a rispettare queste raccomandazioni di pulizia e di manutenzione dopo ogni utilizzo. • Lavate la NutriCook dopo ogni utilizzo con dell’acqua e liquido per piatti. Procedete nello stesso modo per il cestello. • Non usate mai candeggina o prodotti clorati perché si altererebbe la qualità dell’inox. Non conservate alimenti nella NutriCook. Per pulire l’interno del recipiente IT • Lavate con una paglietta di ferro e del detergente per piatti. • Se l’interno del recipiente inox presenta dei riflessi iridati, pulirlo con dell’aceto. • Potete lavare il recipiente in lavastoviglie. Per pulire l’esterno del recipiente • Lavate con una spugnetta e del liquido per piatti. Per pulire il coperchio • Togliete il timer. • Lavate il coperchio con una spugnetta e del liquido per piatti. • Potete lavare il coperchio in lavastoviglie dopo avere tolto il timer. • Se la corona di rivestimento è stata colorata da alimenti (carote, arance,...) sfregatela con uno straccio imbevuto di olio alimentare, poi procedete al risciacquo. • Per pulire la valvola di decompressione: togliere il modulo di comando e passare il coperchio sotto l’acqua. Verificate alla luce che il condotto della valvola non sia ostruito Fig. 14 • Se inavvertitamente avete tolto la base del sistema automatico di scarico dell’aria, rimettetelo a posto premendo e girando contemporaneamente. Non mettete mai il timer sotto l’acqua, né in lavastoviglie. Base del sistema automatico di fuoriuscita dell'aria. Per pulire la guarnizione del coperchio OK 77 NO • Dopo ogni cottura, pulite la guarnizione (H) e il suo alloggiamento. • Lavate la guarnizione con una spugnetta e del liquido per piatti. • Per rimettere a posto la guarnizione vedere Fig. 15 e fate attenzione che la scritta "face côté couvercle” sia contro il coperchio. Page 82 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 83 Per pulire il modulo di comando e le valvole • Togliete il modulo di comando del coperchio: vedere il paragrafo “Modulo di comando”. • Lavate il modulo sotto un filo d'acqua. • Controllate alla luce che il condotto di scarico del vapore (A) non sia ostruito vedere Fig.16. Se è ostruito, passatelo sotto l’acqua. • Verificate che la valvola di funzionamento (L) situata all’interno del coperchio sia mobile, posizionando il selettore di programma su e premendo con il dito: Fig. 17. • Potete pulire questa valvola sotto un getto d’acqua. • Verificate anche il corretto funzionamento della valvola di sicurezza (M) premendo fortemente con un bastoncino di cotone (per esempio) nella parte centrale del condotto che deve essere mobile: vedere Fig. 18. Potete pulire questa valvola sotto un getto d’acqua. • Potete anche mettere il modulo di comando in lavastoviglie assicurandovi di avere tolto il timer. • Verificate il corretto posizionamento della guarnizione di tenuta del modulo (K). Se questa guarnizione è assente o rovinata, possono verificarsi delle perdite sotto il modulo durante il funzionamento di NutriCook. La forma della guarnizione permette di toglierla e di rimetterla a posto facilmente. Se necessario, questo pezzo è a vostra disposizione nei centri di assistenza autorizzata SEB/Tefal. • Verificate la pulizia dell’indicatore di presenza di pressione (D), potete pulirlo sotto un getto d’acqua. Non aprite mai il modulo di comando. Non dimenticate di togliere il timer. IT Non utilizzate oggetti taglienti o appuntiti per effettuare questa operazione. Per pulire il timer Non mettere il timer in lavastoviglie. • Utilizzate uno straccio pulito e asciutto. • Non utilizzate solventi. • Non mettete mai il timer sotto l’acqua. Per riporre NutriCook • Capovolgete il coperchio sul recipiente. Sicurezza • NutriCook è dotata di parecchi dispositivi di sicurezza: Sicurezza alla chiusura • Le ganasce devono essere a contatto con il bordo del 78 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 coperchio. Se non è così, ci sarà una perdita di vapore a livello dell'indicatore di presenza di pressione e NutriCook non può entrare in pressione. Sicurezza all’apertura IT • Se NutriCook è in pressione, il manico di apertura/chiusura non può essere azionato perché il meccanismo è bloccato dall’indicatore di presenza di pressione. • In questo caso, non cercate di forzare l’apertura, ma portate il selettore su e aspettate che l’indicatore di presenza di pressione (D) scenda prima di aprire NutriCook. Sicurezze alla sovrapressione • NutriCook è dotata di due dispositivi di sicurezza alla sovrapressione: • Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (M) libera la pressione e il vapore fuoriesce sotto il modulo di comando: Fig. 19. • Secondo dispositivo: la guarnizione (H) lascia fuoriuscire il vapore tra il coperchio e il recipiente. Fig. 20. • Se si attiva uno dei sistemi di sicurezza alla sovrapressione: - Spegnete la fonte di calore. - Lasciate raffreddare completamente NutriCook. - Aprite - Verificate e pulite la valvola di funzionamento (L), il condotto di fuoriuscita del vapore (A), la valvola di sicurezza (M) e la guarnizione (H). Raccomandazioni d’uso 1 – Il vapore è molto caldo quando esce dalla valvola di funzionamento. 2 – Non appena l’indicatore di presenza di pressione si solleva, non potete più aprire NutriCook. Non intervenite mai su questo indicatore di presenza di pressione. 3 – Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una stretta sorveglianza soprattutto se utilizzate NutriCook vicino a bambini. 4 – Attenzione al getto di vapore. 5 – Per spostare NutriCook, servitevi delle due maniglie del recipiente. 6 – Non conservate alimenti nella NutriCook. 79 Page 84 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 85 7 – Non usate mai candeggina o prodotti clorati, che potrebbero alterare la qualità dell’acciaio inossidabile. 8 – Non lasciate il coperchio in ammollo nell’acqua. 9 – Sostituite la guarnizione ogni anno. 10 – È obbligatorio fare verificare NutriCook in un Centro di assistenza autorizzato SEB/Tefal dopo 10 anni d’uso. 11 – Mai forzare il manico per aprire NutriCook. Garanzia • Nell’ambito dell’utilizzo raccomandato dalle istruzioni per l’uso, il recipiente della vostra nuova pentola a pressione SEB/Tefal è garantito 10 anni contro: - Ogni difetto alla struttura metallica del vostro recipiente, - Ogni deterioramento prematuro del metallo di base. • Sugli altri pezzi, la garanzia su pezzi e manodopera, è di 1 anno (salvo legislazione specifica al vostro paese), contro ogni difetto o vizio di fabbricazione. • Questa garanzia contrattuale sarà acquisita su presentazione dello scontrino di cassa o fattura di questa data d’acquisto. • Queste garanzie escludono: • I deterioramenti causati dal mancato rispetto delle importanti precauzioni indicate nella guida o a utilizzi negligenti, in particolare: - Urti, cadute, utilizzo in forno,… - Lavaggio del coperchio in lavastoviglie. • Solo i Centri Assistenza autorizzati SEB/Tefal sono abilitati a farvi beneficiare di questa garanzia. • Chiamate il numero “Azur” per avere l’indirizzo del Centro Assistenza autorizzato SEB/Tefal più vicino a casa vostra. IT 80 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Marcature regolamentari Marcatura Identificazione del fabbricante o marchio commerciale. Localizzazione Corona di rivestimento. Anno di fabbricazione, Identificazione Sul bordo superiore di una ganascia, visibile dell’attrezzatura / riferimento modello. se il coperchio è in posizione "apertura". Pressione superiore di funzionamento, Sotto il modulo di comando, con il Pressione massima di sicurezza. modulo tolto dal coperchio. Capacità. Sul fondo esterno del recipiente. IT SEB/Tefal risponde alle vostre domande Problemi Se non riuscite a chiudere il coperchio: Raccomandazioni Verificate che il manico di apertura/chiusura sia in posizione verticale. Verificate il corretto senso di montaggio della guarnizione, vedere paragrafo “Pulizia e manutenzione”. OK NO Se NutriCook è stata Fate verificare NutriCook da un Centro assistenza scaldata in pressione senza autorizzato SEB/Tefal. liquidi all’interno: Se l’indicatore di presenza di pressione non è salito e non esce niente dalla valvola durante la cottura Verificate che: - Il selettore di programmi di cottura si trovi su uno dei programmi di cottura. - la NutriCook sia chiusa bene. Se l’indicatore di presenza di pressione è salito e non esce niente dalla valvola durante la cottura: Questo è normale durante i primi minuti. Se il fenomeno persiste, selezionare il programma . Aspettare la discesa dell’indicatore di presenza di pressione poi spostare il coperchio di apertura/ chiusura in posizione verticale. Pulite la valvola di funzionamento e il condotto di evacuazione del vapore sotto un getto d’acqua e verificate che il beccuccio della valvola di sicurezza sia mobile: Fig. 17. Vedere paragrafo “Pulizia e manutenzione”. 81 Page 86 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Problemi 4/01/10 14:59 Page 87 Raccomandazioni Se il vapore esce attorno al La corretta chiusura del coperchio. coperchio, verificate: Il posizionamento della guarnizione del coperchio. Il buono stato della guarnizione, se necessario, sostituitela. La pulizia del coperchio, della guarnizione e del suo alloggiamento nel coperchio. Il buono stato del bordo del recipiente. Se il vapore fuoriesce dal bordo del coperchio accompagnato da un rumore acuto, controlla: Che il sigillo sia ben fissato sul corpo del prodotto. Se non riuscite ad aprire il coperchio: Verificate che il selettore sia su . Verificate che l’indicatore di presenza di pressione sia in posizione bassa. Altrimenti: decomprimete. Non intervenite mai su questo indicatore di pressione. Se gli alimenti non sono cotti o se sono bruciati, verificate: Il tempo di cottura. La potenza della fonte di calore. Il corretto posizionamento del selettore di programma di cottura. La quantità di liquido. Se sono bruciati degli alimenti nella NutriCook: Lasciate in ammollo il recipiente per qualche tempo prima di lavarlo. Non usate mai candeggina o prodotti . clorati. Se uno dei sistemi di sicurezza si attiva: Spegnete la fonte di calore. Lasciate raffreddare la NutriCook senza spostarla. Aspettate che l’indicatore di presenza di pressione sia sceso e aprite. Verificate e pulite la valvola di funzionamento, il condotto di scarico del vapore, la valvola di sicurezza e la guarnizione. Se il difetto persiste, fate verificare l’apparecchio da un Centro assistenza autorizzato SEB/Tefal. Partecipiamo alla protezione dell’ambiente ! Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati. Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato. 82 IT IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Vigtige forsigtighedsregler DA Af hensyn til brugerens sikkerhed er dette apparat i overensstemmelse med gældende standarder og bestemmelser: - Direktiv om trykbærende udstyr. - Materialer bestemt til kontakt med fødevarer. • Dette apparat er designet til brug i en almindelig husholdning. • Giv dig tid til at læse alle disse anvisninger og følg altid “Brugerguiden”. • I lighed med alle andre kogeapparater skal NutriCook være under opsyn, især hvis den bruges i nærheden af børn. • Stil ikke NutriCook ind i en varm ovn. • Vær meget forsigtig, hvis du har brug for at flytte NutriCook. Rør ikke ved de varme dele. Brug håndtagene eller knapperne. Brug grydelapper, hvis det er nødvendigt. • Brug ikke NutriCook til andre formål end det, den er beregnet til. • NutriCook koger under tryk. En ikke velegnet brug kan forårsage forbrændinger ved skoldning. Kontrollér at NutriCook er lukket korrekt, inden den sættes i gang. Se afsnittet “Lukning”. • Kontrollér at ventilen er sat i udluftningsposition, før du åbner NutriCook. • Forcer aldrig åbningen af NutriCook. Sørg for at trykket inde i trykkogeren er faldet. Se afsnittet “Sikkerhed”. • Brug aldrig NutriCook uden væske, da det kan beskadige den alvorligt. Sørg for at der altid er nok vand i den under kogning. • Brug kompatible varmekilder i henhold til brugsanvisningen. • Fyld ikke NutriCook mere end 2/3 op (max. mærke for opfyldning). • Hvad angår fødevarer, der udvider sig under kogning, såsom ris, tørrede grønsager eller kompotter, ... må trykkogeren ikke fyldes op til mere end halvdelen af sin kapacitet. • Efter kogning af kød der har et overfladisk skind ( f.eks. oksetunge…), som risikerer at svulme op på grund af trykket, må man ikke stikke ned i kødet, mens det er svulmet op, da der er risiko for skoldning. Vi anbefaler at stikke hul i skindet før kogning. • I tilfælde af klæbrige fødevarer (gule ærter, rabarber…) skal man ryste NutriCook lidt før åbning, så fødevarerne ikke bliver slynget ud. • Kontrollér før hver brug, at ventilerne ikke er tilstoppede. Se afsnittet “Før kogning”. • Brug ikke NutriCook til friturestegning under tryk med olie. • Foretag ikke indgreb på sikkerhedssystemerne ud over brugerens almindelige rengøring og vedligeholdelse. • Brug kun oprindelige reservedele fra SEB/Tefal, som svarer til din model. Brug især beholder og låg. • Dampe fra alkohol er antændelige. Bring tilberedningen i kog i ca. 2 minutter, før låget sættes på. Hold opsyn med apparatet, når der tilberedes opskrifter, som indeholder alkohol. • Brug ikke NutriCook til at opbevare sure eller salte fødevarer før eller efter kogning, da det risikerer at beskadige beholderen. Opbevar disse anvisninger til senere brug 83 Page 88 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 89 / Lækker Ernæring Innovere for at leve sundt En god ernæring er selvfølgelig at spise varieret og afbalanceret… men ernæring er meget mere end bare ingredienser. Måden hvorpå de tilberedes spiller en væsentlig rolle for deres ernæringsmæssige og organoleptiske omdannelse (smag, konsistens...). Eftersom alle apparater heller ikke er lige gode, har udviklet et specielt / sortiment med henblik på ERNÆRING FOR STØRRE GLÆDE: veludtænkte redskaber der bevarer den ernæringsmæssige kvalitet og ingrediensernes rigtige smag. Tilbyde unikke løsninger investerer i forskning for at designe apparater, der giver unikke / ernæringsmæssige resultater, hvilket er blevet bekræftet af videnskabelige undersøgelser. Informere har altid været en privilegeret partner i køkkenet i kraft af sine hurtige, / praktiske og brugervenlige løsninger under madlavningen. Hver eneste dag vil Lækker Ernæring fra SEB/Tefal hjælpe dig med at dele glæden ved god mad og en afbalanceret ernæring med andre ved at: • favorisere og bevare de naturlige ingrediensers kvalitet, hvilket er væsentlig for din ernæring, • begrænse brugen af fedtstoffer, • hjælpe med at genfinde glemte smagsindtryk og dufte, • begrænse den tid, det tager at tilberede et måltid. I dette produktsortiment tilbyder vi 4 eksklusive kogeprogrammer. Velkommen til verdenen! : Trykkogeren der koger smagfulde retter og bevarer fødevarernes ernæringsmæssige kvalitet 4 programmer for en specifik kogning til hver slags fødevare: • Op til dobbelt så meget bevaret C-vitamin* • Kulhydrater med mere langsom optagelse* • Hurtigere kogning af kød for lige så meget bevaret B6-vitamin* • Op til 25% mere bevaret omega 3** *: i forhold til en klassisk kogning **: i forhold til bagning i ovn Et hæfte med lækre og afbalancerede opskrifter: grønne ærter med torsk i papillotte, hvid ragout med ribs-budding…Uden at glemme oversigter over kogning af de mest almindelige grønsager og fødevarer. 84 DA IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Beskrivelse A. B. C. D. E. F. G. H. Kanal til udledning af damp Automatisk system til udledning af luft Stopur Trykindikator Hank til åbning/lukning Programvælger for kogning Lågets krone Pakning I. J. K. L. M. N. Dampkurv Beholder Pakning til kanalen til udledning af damp Driftsventil og dekompressionsventil Sikkerhedsventil Betjeningsmodulets fastgørelsessakse Egenskaber Diameter i bunden af NutriCook DA Kapacitet Indv. Ø i beholder Ø i bunden NutriCooks varenr. Materale beholder og låg 8L 25 cm 20 cm P42214 Rustfrit stål Informationer vedrørende standarder: • Højeste driftstryk: 85 kPa. • Maksimalt sikkerhedstryk: 120 kPa. Kompatible varmekilder GAS ELPLADE GLASKERAMISK HALOGEN INDUKTION SPIRALKOGEPLADE • NutriCook kan bruges på alle typer varmekilder også induktion. • På el-kogeplader eller induktionsplader skal man bruge en plade med en diameter, der er lig med eller mindre end NutriCooks bund. • På en glaskeramisk plade skal man sørge for at beholderens bund er helt ren. • På et gasblus må flammen ikke være bredere end beholderens diameter. • På alle varmekilder skal man sørge for, at NutriCook står midt på den. 85 Lad aldrig beholderen varme op uden fødevarer, da det kan beskadige apparatet. Page 90 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 91 SEB/Tefal tilbehørsdele • De tilbehørsdele, der kan fås i handelen til NutriCook, er: Tilbehørsdel Varenr. Pakning 8 L X1010003 Stopur X1060003 • Vedrørende udskiftning af andre reservedele eller reparationer, kontakt et autoriseret SEB/Tefal serviceværksted. • Brug kun oprindelige SEB/Tefal reservedele, der svarer til din model. DA Åbning • Kontrollér at programvælgeren står på position og at trykindikatoren er faldet. • Vip hanken til åbning/lukning op fra vandret position til lodret position (kæberne føres væk fra hinanden) – Fig 1 • Løft låget af. Under åbning/lukning er det strengt nødvendigt, at modulet er sat på låget. Lukning Kæberne skal være i kontakt med lågets kant. • Sæt låget på beholderen og kontrollér at den er placeret korrekt. • Vip hanken til åbning/lukning fra lodret position til vandret position – Fig. 2. • I slutningen af vandringen skal man presse lidt til for at udløse låsemekanismen. • Det er normalt, at låget ikke kan dreje frit på beholderen i låst position. Hvis du ikke kan lukke låget: • Kontrollér at hanken til åbning/lukning er placeret i lodret position. • Kontrollér at pakningen sidder korrekt. Betjeningsmodul • Betjeningsmodulet er designet til at gøre det lettere at rengøre NutriCook. • Når stopuret er taget af, kan beholderen og låget vaskes i opvaskemaskine. • Betjeningsmodulet omfatter alle de nødvendige 86 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 elementer til at bruge NutriCook. Så snart det er sat på låget, kan NutriCook bruges normalt. Sådan tager man modulet af låget: • Vend låget om. • Skru møtrikken, der fastholder modulet, af med en mønt og hold samtidig fast på det med den anden hånd. • Modulet holder kronen fast. Sådan sætter man modulet på låget: • Anbring kronen på låget. • Anbring modulet med nedslået hank på låget. • Vend helheden om, mens modulet holdes fast på låget og skru møtrikken, der fastholder modulet, i ved hjælp af en mønt. DA ➢ Betjeningsmodulet kan kun være vendt på én måde. ➢ Brug aldrig NutriCook uden kronen. Minimal opfyldning De fødevarer, der kommes ned i dampkurven, må ikke røre ved NutriCooks låg. Sådan koger man direkte i beholderen • Hæld altid en minimal mængde væske på mindst 25 cl (2 glas) ned i beholderen. Fig 3. Sådan dampkoger man • Hæld 75 cl vand ned i bunden af beholderen. • Stil dampkurven i bunden af beholderen. Fig 5. Hvis NutriCook har varmet op uden væske i beholderen: • Få NutriCook kontrolleret af et autoriseret SEB/Tefal serviceværksted. Maksimal opfyldning • Fyld ikke NutriCook op over 2/3 af beholderens højde (mærke for maksimal opfyldning). Fig 4. Med visse fødevarer • Visse fødevarer udvider sig meget under kogning, som f.eks. ris, tørrede grønsager eller kompotter, … derfor må man ikke fylde NutriCook op over halvdelen af beholderens højde. Fig 6. 87 Page 92 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 93 Brug af dampkurven • Hæld 75 cl vand ned i beholderen. • Anbring dampkurven i bunden af beholderen. Fig 5. Brug af programvælgeren • Hæftet med opskrifter, der følger med NutriCook, angiver hvilket program, der skal vælges til den enkelte opskrift. • Helt generelt svarer de 4 kogeprogrammer til: Grønsager Kød Stivelsesholdige madvarer Fisk og skaldyr DA • I det tilfælde hvor visse opskrifter blander flere slags fødevarer, er programmet blevet valgt og godkendt af vores chefkok for at sikre en udsøgt konsistens og smag. • Hvis du ønsker at innovere og skabe dine egne opskrifter eller koge grønsager, der ikke er anført i oversigterne i slutningen af hæftet, anbefaler vi at følge angivelserne ovenfor: prog 1 til grønsager (og frugter), prog 2 til stivelsesholdige madvarer eller opskrifter med mindst én stilvelsesholdig ingrediens, prog 3 til kød og prog 4 til fisk og skaldyr. • Det valgte kogeprogram bestemmer varigheden af den blide dampfase: prog. 1 = 4 min., prog. 2 = 6 min., prog. 3 = 10 min., prog 4 = 4 min. • Hvis madlavningen sker med dybfrosne ingredienser, har det ingen indflydelse på kogeprogrammet. • Hvad angår supper, anbefaler vi at vælge prog 2. Brug af stopuret • NutriCook er ikke en traditionel trykkoger. har innoveret den for at beskytte / fødevarernes ernæringsmæssige kvalitet bedst muligt og især for at fremhæve retternes smag. • Hvert kogeprogram omfatter en blid dampfase i slutningen af kogningen for at fremhæve fødevarernes smag. Dampen er hurtig og stærk i starten, men den bliver blid og moderat i slutningen af kogningen. • Disse 2 kogemetoder begrænser fænomenet med for stærk gennemkogning og sikrer samtidig en perfekt kogning baseret på en høj organoleptisk kvalitet og en optimal bevarelse af næringsstoffer og andre vitaminer. 88 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 • Stopuret gør NutriCook meget brugervenlig og er en uundværlig hjælp til alle opskrifter. Isætning og aftagning af stopuret • For at sætte stopuret (C) i Fig. 7, skal man først føre den forreste del ind og dernæst clipse den bageste del ned. • For at tage stopuret (C) af, skal man trykke på tungen og løfte den op. DA Alle kogninger sker i to faser: • Varigheden af den første fase med trykkogning er direkte forbundet med den valgte opskrift eller den ingrediens, der skal koges. Denne tid skal programmeres på stopuret med + og – tasterne. • Den anden fase med blid kogning er allerede programmeret i stopuret og du skal bare lade dig guide… • Stopuret kan når som helst afbrydes ved at trykke på begge knapper samtidig. • Under kogning er det kun muligt at ændre kogetiden, hvis stopuret er stillet på NutriCook. Under den blide dampfase kan der ikke justeres på kogetiden. Jeg tilføjer ingredienserne Jeg lukker NutriCook® 4 3 Jeg programmerer tiden for kogning 0 Åbn ikke NutriCook før den blide kogning er slut, da du risikerer at standse kogningen, før ingredienserne er helt kogte. Se afsnittet ”I slutningen af kogningen”. MAXI Jeg stiller varmekilden på maxi Programmeret tid lyser konstant Reduceret varmekilde Der kommer damp ud: 0 MAXI Jeg skruer ned for varmen 89 Tunge Jeg vælger program NutriCooks temperatur stiger Stopuret ringer for at angive, at trykkogningen starter (fase 1) Bageste del Varmekilde på maxi 2 1 Forreste del Nedtællingen ruller forbi Page 94 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Trykkogningen er netop slut: 4/01/10 14:59 Page 95 Blinkende visning 0 MAXI Stopuret ringer Slukket varmekilde Jeg slukker for varmekilden Den milde kogning (fase 2) starter automatisk: Jeg vælger position Den automatiske nedtælling ruller forbi Jeg åbner ikke, før fase 2 er slut: AUTOMATISK PROGRAMMERET TID, jeg gør ikke noget Den milde kogning er slut: Jeg åbner NutriCook® Stopuret ringer for at angive at opskriften er slut. Jeg trykke én gang på + eller – tasten for at slukke stopurets ringning. Tving aldrig trykkogeren op, trykindikatoren skal stå på normal position, før trykkogeren må åbnes VIGTIGT Tag ikke stopuret ud af sit rum under kogning. Husk at tage stopuret ud, når låget gøres rent. FEJLMEDDELELSE Hvis stopuret blinker konstant og udsender flere bip hurtigt efter hinanden Kontrollér: - at stopuret er sat rigtigt på NutriCook® - at der er valgt et kogeprogram - Når låget hviler med toppen ned, så undgå at trykke på + og – knapperne. Udskiftning af batterier • Batteriernes varighed afhænger af, hvor ofte stopuret bruges. Batterierne skal dog skiftes ud, når du bemærker, at visningen forsvinder helt eller delvist. • Tag de brugte batterier ud for at bidrage til at beskytte miljøet. Kast dem ikke bort sammen med husholdningsaffald, men aflever dem på en Pb 90 DA IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 genbrugsstation. Batterierne er nemlig enten alkali eller mangan knapbatterier. De indeholder bly. De er i overensstemmelse med den europæiske lovgivning. • Du kan selv udskifte dem eller få dem udskiftet med batterier nr. LR 54 (189) eller SR 54 (389), som skal sættes ind i stopurets rum af en forhandler, der har bemyndigelse til at udføre denne type service. • Man skal åbne batterirummet for at tage batterierne ud. Fig. 11. • Luk forsigtigt batterirummet igen uden at skrue klappen for hårdt i igen. Fig 11. DA Anbefalinger vedrørende brug • Forcer ikke batterirummets klap, når den skrues i igen. • Hvis stopuret er blevet væk, kan du købe et nyt i alle autoriserede SEB/Tefal serviceværksteder. Første ibrugtagning Vend NutriCook således, at vælgeren sidder ud for dig. Jeg åbner min NutriCook® Tving aldrig trykkogeren op, trykindikatoren skal stå på normal position, før trykkogeren må åbnes 91 • Fyld beholderen 2/3 op med vand (max. mærke for opfyldning). • Sæt dampkurven ned i beholderen. • Luk NutriCook. • Stil programvælgeren på PROG 4. • Stil stopuret på 20 minutter. • Stil NutriCook på en varmekilde, der er indstillet på maksimum. • Når du hører et bip, angiver stopuret, at du skal skrue ned for varmen. Fig. 12. ³ fasen med trykkogning begynder. • I slutningen af fasen med trykkogning hører du igen et bip, som angiver, at du skal slukke for varmekilden og stille programvælgeren på . Fig. 8. ³ fasen med blid trykkogning starter (automatisk programmeret tid). • I slutningen af fasen med blid trykkogning, angiver stopuret med et bip, at kogningen er slut . • Kontrollér at trykindikatoren (D) er faldet. • Før hanken til åbning/lukning op i lodret position for at åbne låget. Fig.1. • Tag stopuret af, skyl NutriCook og tør den af. Page 96 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 97 Brug af NutriCook Før kogning • Kontrollér før hver brug, at betjeningsmodulet er sat godt fast (brug en mønt) og kontrollér at dekompressionsventilen (L), der sidder indeni låget, kan bevæge sig ved at stille programvælgeren på og trykke på den med fingeren. Fig. 17. • Kontrollér ligeledes at sikkerhedsventilen (M) kan bevæge sig: se Fig. 18 og afsnittet « Rengøring og vedligeholdelse ». • Luk NutriCook. • Stil vælgeren på et af programmerne som anført i hæftet med opskrifter. Fig. 9. • Programmér den tid for kogning på stopuret, som er anført i opskriften. Fig. 10. • Stil NutriCook på en varmekilde og stil denne varmekilde på sin maksimale effekt. Dekompressionsventil Vend NutriCook således, at vælgeren er ud for dig selv. DA Under kogningen Ligesom med alle andre kogeapparater skal man holde opsyn med NutriCook, når der er børn i nærheden. Dampen er meget varm, når den slipper ud af ventilen under drift. • Når du hører et bip, signalerer stopuret, at du skal skrue ned for varmekilden. ³ fasen med trykkogning starter. • I slutningen af fasen med trykkogning hører du igen et bip, som angiver, at du skal slukke for varmekilden og stille programvælgeren på . Fig. 8. ³ fasen med blid trykkogning starter (automatisk programmeret tid). • Hvis du ved en fejltagelse er kommet til at åbne NutriCook under fasen med blid kogning, skal du lukke den øjeblikkeligt igen og hvis du gør det, har det ingen indflydelse på kogningen. • Tag ikke stopuret af under kogefaserne. I slutningen af kogningen • I slutningen af fasen med blid trykkogning angiver stopuret med et bip, at kogningen er slut • Kontrollér at trykindikatoren (D) er faldet. • Før hanken til åbning/lukning op i lodret position for at åbne låget. Fig. 1 Brug beholderens håndtag, hvis du har brug for at flytte NutriCook. 92 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Rengøring og vedligeholdelse • Det er vigtigt at overholde disse anbefalinger for rengøring og vedligeholdelse efter hver brug, for at apparatet fungerer korrekt. • Vask NutriCook efter hver brug med vand tilsat lidt opvaskemiddel. Vask dampkurven på samme måde. • Brug aldrig blegevand eller klorholdige produkter, da de kan forringe kvaliteten af det rustfrie stål. Lad ikke fødevarer blive i NutriCook. Sådan rengøres beholderen indvendigt • Vask den med en skuresvamp og lidt opvaskemiddel. • Hvis der er skinnende pletter indeni beholderen i rustfrit stål, skal man rengøre den med eddike. • Beholderen kan vaskes i opvaskemaskine. DA Sådan rengøres beholderen udvendigt • Vask den med en klud og lidt opvaskemiddel. Sådan rengøres låget • Tag stopuret af. • Vask låget med en klud og lidt opvaskemiddel. • Når stopuret er taget af, kan låget vaskes i opvaskemaskine. • Hvis lågets krone er blevet misfarvet af fødevarer (gulerødder, appelsiner,….), kan man gnide den med en klud fugtet med madolie og dernæst skylle den med vand. • Sådan rengøres dekompressionsventilen: Tag betjeningsmodulet af og skyl låget under rindende vand. Kontrollér at ventilens kanal ikke er tilstoppet ved at holde den op mod lyset. Fig. 14 • Hvis du ved en fejltagelse er kommet til at tage det automatiske system til udledning af luft af, skal du sætte det i igen ved at trykke på det og samtidig dreje det. Vask aldrig stopuret i vand eller i opvaskemaskine. Base for det automatiske system til udledning af luft. Sådan rengøres lågets pakning OK 93 NO • Rengør pakningen (H) og dens hulrum efter hver kogning. • Vask pakningen med en klud og lidt opvaskemiddel. • Sæt pakningen på igen som vist Fig. 15 og sørg for at indskriften « face côté couvercle » (side mod låg) vender ind mod låget. Page 98 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 99 Sådan rengøres betjeningsmodulet og ventilerne • Tag betjeningsmodulet af låget: Se afsnittet « Betjeningsmodul ». • Vask modulet under rindende vand. • Kontrollér at dampudledningens kanel (A) ikke er tilstoppet ved at holde den op mod lyset Fig.16. Hvis det er tilfældet, skyl den under rindende vand. • Kontrollér at driftsventilen (L), der sidder under låget, kan bevæge sig ved at stille programvælgeren på og trykke på den med fingeren: Fig. 17. • Denne ventil kan rengøres under rindende vand. • Kontrollér ligeledes, at sikkerhedsventilen (M) fungerer korrekt ved at trykke fast på den med en vatpind (f.eks.) i den centrale del af kanalen, der skal kunne bevæge sig: se Fig. 18. Denne ventil kan rengøres under rindende vand. • Betjeningsmodulet kan også vaskes i opvaskemaskine, når stopuret er taget af. • Kontrollér at modulets pakning (K) er sat rigtigt i. Hvis pakningen ikke er sat i eller hvis den er beskadiget, kan dampen strømme ud under modulet, når NutriCook er i brug. Pakningen har en form, der gør det let at tage den ud og sætte den i igen. Det er muligt, at købe denne reservedel i et autoriseret SEB/Tefal serviceværksted. • Kontrollér at trykindikatoren (D) er ren. Den kan vaskes under rindende vand. Åbn aldrig betjeningsmodulet Husk at tage stopuret af. Brug aldrig en skarp eller en spids genstand til at trykke på sikkerhedsventilen. Sådan rengøres stopuret Stopuret må ikke vaskes i opvaskemaskine • Brug en ren og tør klud. • Brug ikke opløsningsmidler. • Dyp aldrig stopuret ned i vand. Opbevaring af NutriCook • Vend låget om på beholderen. Sikkerhed • NutriCook er udstyret med flere sikkerhedsanordninger: Sikkerhed under lukning • Kæberne skal være i kontakt med lågets kant. Hvis det ikke er tilfældet, vil der strømme damp ud ved trykindikatoren og trykket kan ikke stige indeni NutriCook. 94 DA IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Sikkerhed under åbning • Hvis NutriCook er under tryk, kan hanken til åbning/lukning ikke bevæges, da mekanismen er spærret af trykindikatoren. • Forsøg i så fald aldrig at forcere åbningen af trykkogeren, men stil programvælgeren på og vent, indtil trykindikatoren (D) er faldet, før NutriCook åbnes. Sikkerhed mod overtryk DA • NutriCook er udstyret med to sikkerhedsanordninger mod overtryk: • Første anordning: sikkerhedsventilen (M) frigør trykket og der slipper damp vandret ud under betjeningsmodulet. Fig. 19. • Anden anordning: pakningen (H) lader dampen slippe lodret ud mellem låget og beholderen. Fig. 20. • Hvis et af sikkerhedssystemerne mod overtryk bliver udløst: - Sluk for varmekilden. - Lad NutriCook køle helt af. - Åbn den. - Kontroller og rengør driftsventilen (L), kanalen til udledning af damp (A), sikkerhedsventilen (M) og pakningen (H). Anbefalinger under brug 1 – Dampen er meget varm, når den slipper ud af driftsventilen. 2 – Så snart trykindikatoren stiger, er det ikke mere muligt at åbne NutriCook. Foretag aldrig indgreb på trykindikatoren. 3 – I lighed med alle andre kogeapparater skal NutriCook være under opsyn, hvis den bruges i nærheden af børn. 4 – Vær forsigtig med dampstrålen. 5 – Brug beholderens to håndtag til at flytte NutriCook. 6 – Lad aldrig fødevarer blive i NutriCook. 7 – Brug aldrig blegevand eller produkter, der indeholder klor, som kan beskadige kvaliteten af rustfrit stål. 8 – Lad aldrig låget ligge i blød i vand. 9 – Udskift pakningen en gang om året. 10 – Det er strengt nødvendigt at få NutriCook kontrolleret i et autoriseret SEB/Tefal serviceværksted efter 10 års brug. 11 – Forcér aldrig åbne/lukke mekanismen for at åbne NutriCook. 95 Page 100 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 101 Garanti • Inden for rammerne af brug i henhold til brugsanvisningen er beholderen til din SEB/Tefal trykkoger dækket af en 10-års garanti mod: - Enhver fejl i forbindelse med beholderens metalstruktur, - En for tidlig ødelæggelse af basismetallet. • De andre dele er dækket af en garanti for reservedele og arbejdskraft på 1 år (undtagen i tilfælde af specifik lovgivning i dit land) mod enhver fabrikationsfejl eller mangel. • For at gøre brug af denne bindende garanti skal man fremvise kassebon eller regning udstedt på købsdatoen. • Disse garantier udelukker: • Ødelæggelser på grund af en manglende overholdelse af de vigtige forsigtighedsregler eller en skødesløs brug, herunder især: - Stød, fald på gulvet, bagning i ovn, … • Kun autoriserede SEB/Tefal serviceværksteder er bemyndiget til at yde service i forbindelse med denne garanti. • Ring til det opkaldsnummer ud for adressen til det nærmeste, autoriserede SEB/Tefal serviceværksted i forhold til din bopæl. DA 96 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Lovbestemt mærkning Mærkning Identificering af fabrikanten eller varemærket Placering Lågets krone. Fabrikationsår, På en kæbes øverste kant, som er synlig, når Identificering af udstyr / modellåget er i ”åben” position. lens varenr. Højeste driftstryk, Maksimalt sikkerhedstryk Under betjeningsmodulet, når modulet er taget af låget. Kapacitet På beholderens udvendige bund. DA SEB/Tefal svarer på dine spørgsmål Problemer Hvis du ikke kan lukke låget: Anbefalinger Kontrollér at hanken til åbning/lukning er i lodret position. Kontrollér at pakningen vender rigtigt, se afsnittet ”Rengøring og vedligeholdelse”. OK Hvis NutriCook er blevet brugt under tryk uden væske indeni den: NO Få NutriCook kontrolleret af et autoriseret SEB/Tefal serviceværksted. Hvis trykindikatoren ikke er Kontrollér: steget og der ikke kommer - at programvælgeren står på et af damp ud under kogningen: kogeprogrammerne. - at NutriCook er lukket korrekt. Hvis trykindikatoren er Det er normalt i de første minutter. steget og der ikke kommer Hvis fænomenet vedvarer, vælg programmet . Vent damp ud under kogningen: til trykindikatoren falder og vip dernæst hanken til åbning/lukning op i lodret position. Rengør driftsventilen og driftsventilens kanal under rindende vand og kontrollér, at sikkerhedsventilens ventilklap kan bevæge sig: Fig. 17. Se afsnittet “Rengøring og vedligeholdelse”. 97 Page 102 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Problemer Hvis der strømmer damp ud omkring låget, kontrollér: 4/01/10 14:59 Page 103 Anbefalinger At låget er lukket korrekt. At lågets pakning sidder korrekt. At pakningen er i god stand. Skift den om nødvendigt ud. At låget, pakningen og pakningens rum i låget er rene. At beholderens kant er i god stand. Hvis der slipper damp ud At pakningen ikke sidder I klemme mellem ved låget samtidig med en beholderen og låget. gennemtrængende lyd, tjek: Hvis du ikke kan åbne låget: Kontrollér at programvælgeren står på . Kontrollér at trykindikatoren er i lav position. Hvis ikke: frigør trykket. Forsøg aldrig at foretage indgreb på trykindikatoren. Hvis fødevarerne ikke er blevet kogt eller de er brændt på, kontrollér: Tiden for kogning. Varmekildens effekt. Programvælgerens placering. Mængden af væske. Hvis fødevarerne er brændt Lad beholderen stå i blød et stykke tid, før den vaskes. på i NutriCook: Brug aldrig blegevand eller produkter, der indeholder klor. Hvis et af sikkerhedssystemerne er blevet udløst: Sluk for varmekilden. Lad NutriCook køle af uden at flytte den. Vent indtil trykindikatoren er faldet og åbn dernæst NutriCook. Kontrollér og rengør driftsventilen, kanalen til udledning af damp, sikkerhedsventilen og pakningen. Hvis fejlen vedvarer, få apparatet kontrolleret af et autoriseret SEB/Tefal serviceværksted. Værn om miljøet – Smid ikke dette apparat i skraldespanden Produktet indeholder værdifulde materialer som kan genanvendes. Indlever det til et godkendt afleveringssted for elektriske produkter. 98 DA IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Viktiga försiktighetsåtgärder SV För din säkerhet uppfyller apparaten gällande bestämmelser och standarder: - Direktivet om tryckbärande anordningar - Material godkända för livsmedelskontakt • Apparaten är avsedd för hemmabruk. • Läs noga igenom samtliga instruktioner och se alltid ”Bruksanvisningen”. • Precis som vid användning av alla apparater för tillagning, se till att ha noggrann uppsikt över NutriCook, i synnerhet om barn befinner sig i närheten. • Placera inte NutriCook i en varm ugn. • Om NutriCook är under tryck, förflytta den ytterst varsamt. Rör inte de varma ytorna. Använd handtagen och knapparna. Använd grillvantar vid behov. • Använd inte NutriCook för något annat ändamål än det den är avsedd för. • NutriCook kokar under tryck. Om den används på ett olämpligt sätt, kan det leda till brännskador. Se till att NutriCook är ordentligt stängd, innan du sätter i gång den. Se rubriken ”Stänga”. • Se till att väljaren är i läge tryckminskning innan NutriCook öppnas. • Ha inte för bråttom när du öppnar din NutriCook. Försäkra dig om att trycket inne i den har sjunkit. Se rubriken “säkerhet”. • Använd aldrig NutriCook utan vätska, det förorsakar allvarliga skador på den. Se till att den alltid innehåller tillräckligt med vätska under kokningen. • Använd alltid kompatibla värmekällor enligt instruktionerna. • Fyll inte NutriCook till mer än 2/3 (max markering). • För livsmedel som sväller under kokningen, som t.ex. ris, torkade grönsaker eller kokt frukt, … fyll inte NutriCook till mer än hälften av dess kapacitet. • Efter kokning av kött med ett yttre skinn som kan svälla på grund av trycket (t.ex. oxtunga), stick inte hål i köttet så länge skinnet är uppsvällt: du kan bränna dig. Stick hål i köttet före kokningen. • Vid tillagning av trögflytande ingredienser (torkade ärtor, rabarber…) skall NutriCook skakas om en aning innan den öppnas, så att innehållet inte sprutar ut. • Kontrollera före varje användning att ventilerna inte är igensatta. Se rubriken ”före kokningen”. • Använd inte NutriCook till att flottyrkoka med olja under tryck. • Gör inga ingrepp i säkerhetssystemen som inte ingår i föreskrifterna för rengöring och underhåll. • Använd endast originaldelar från SEB/Tefal, som passar din modell. Använd endast ett kärl och lock. • Alkoholångor är lättantändliga. Koka upp ca 2 minuter innan du sätter på locket. Håll apparaten under uppsikt när du tillagar recept baserade på alkohol. • Använd inte NutriCook för förvaring av sura eller salta livsmedel före och efter kokning. Spara instruktionerna 99 Page 104 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 105 / Tasty Nutrition Innoverar för din hälsa Näring är givetvis att äta varierat och balanserat… men inte bara det, näring är mycket mer än ingredienserna. Tillagningen av maten spelar en viktig roll i hur näringen och smakupplevelserna förvandlas (smak, konsistens...). Eftersom alla apparater inte är likvärdiga, har utvecklat en serie som / fokuserar på NÄRING FÖR MER NJUTNING: smarta produkter som bevarar all näring och låter ingrediensernas smakämnen komma fram. Erbjuder unika lösningar investerar i forskning för att skapa apparater med unik näringsprestanda / som dokumenterats i vetenskapliga studier. Informerar dig är sedan långt tillbaka din perfekta matlagningspartner för att tillaga / snabba, praktiska och trevliga måltider. Dag efter dag hjälper serien Tasty Nutrition från SEB/Tefal dig att skapa läckra måltider och en balanserad kost genom att: • främja och bevara ingrediensernas naturliga kvalitet som är väsentligt för din kost, • begränsa intaget av fett, • främja en autentisk smak och bortglömda smakämnen, • begränsa tiden som ägnas åt att tillaga en måltid. I denna produktserie erbjuder 4 exklusiva tillagningsprogram. Välkommen till världen! : tryckkokaren som lagar läckra maträtter med bevarat näringsvärde. 4 specifika tillagningsprogram för varje kostgrupp: • Bevarar upp till 2 ggr mer vitamin C* • Långsammare upptag av kolhydrater* • Snabbare tillagning av kött som bevarar lika mycket vitamin B6* • Bevarar upp till 25% mer omega 3** *: jämfört med traditionell tillagning **: jämfört med ugnstillagning En gastronomisk och balanserad receptbok: vårens nya gröna ärtor med torsk i foliepaket, frikassé med vinbärsflan…Utan att glömma tabeller med tillagningstider för de huvudsakliga typerna av grönsaker och baslivsmedel. 100 SV IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Beskrivning A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. L. Ångutsläpp Automatiskt luftutsläpp Timer Tryckindikator Båge öppna/stänga Väljare tillagningsprogram Infattningsring Packning M. N. Ånginsats Kärl Packning ångutsläpp Funktions- och tryckminskningsventil Säkerhetsventil Låsaxel kontrollpanel Produktegenskaper Bottendiameter NutriCook Kapacitet Inre kärl Ø Botten Ø artikelnummer NutriCook Material i kärl och lock 8L 25 cm 20 cm P42214 Rostfritt stål SV Teknisk information • Drifttryck: 85 kPa • Säkerhetstryck: 120 kPa Kompatibla värmekällor GAS ELEKTRISK PLATTA KERAMISK HALOGEN STRÅLNINGSVÄRME INDUKTION ELEKTRISK SPIRAL • NutriCook används på alla typer av värmekällor, inklusive induktion. • På elspis och induktion används en platta med likadan eller mindre diameter än NutriCooks botten. • På keramisk spis, var noga med att kärlets botten är ren och torr. • På gasspis får lågan inte synas utanför kärlets botten. • På alla typer av hällar, se till att NutriCook är placerad mitt på värmekällan. 101 Värm inte upp ett tomt kärl då det riskerar att skadas. Page 106 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 107 SEB/Tefal reservdelar • Du kan köpa följande reservdelar till NutriCook: Reservdelar Artikelnummer Packning 8 L X1010003 Timer X1060003 • Vid byte av andra delar eller vid reparation, kontakta en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad. • Använd endast originaldelar från SEB/Tefal, som motsvarar din modell. Öppna • Kontrollera att tillagningsprogrammens väljare är i läge och att tryckindikatorn sjunkit. • Fäll upp bågen öppna/stänga från horisontalt läge till vertikalt läge (greppen lossas): Bild 1 • Lyft av locket. För att öppna/stänga måste kontrollpanelen vara på plats på locket. Stänga Greppen måste vara i kontakt med lockets kant. • Placera locket på kärlet och se till att det noga sluter till. • Fäll ner bågen öppna/stänga från vertikalt läge till horisontalt läge. Bild 2. • Tryck lätt mot slutet för att utlösa låsmekanismen. • Det är normalt att locket kan vridas fritt på kärlet i stängt läge. Om du inte kan stänga locket: • Kontrollera att bågen öppna/stänga är i vertikalt läge. • Kontrollera att packningen är rätt fastsatt. Kontrollpanel • Kontrollpanelen är framtagen för att underlätta rengöringen av NutriCook. • När timern är avtagen kan kärlet och locket diskas i diskmaskin. • Kontrollpanelen innehåller samtliga komponenter för att NutriCook ska fungera. Så snart den är fastsatt på locket kan NutriCook användas normalt. 102 SV IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 För att ta av kontrollpanelen från locket: • Vänd på locket. • Skruva av låsmuttern på kontrollpanelen med hjälp av ett mynt, samtidigt som du håller i kontrollpanelen med den andra handen. • Infattningsringen hålls fast av kontrollpanelen. För att låsa kontrollpanelen på locket: • Placera infattningsringen på locket med lufthålet för det automatiska luftutsläppet (B) inpassat över den grå ventilen. • Placera kontrollpanelen, bågen nerfälld, på locket. • Vänd på alltihop samtidigt som kontrollpanelen hålls fast mot locket och skruva fast låsmuttern med hjälp av ett mynt. SV ➢ Kontrollpanelen kan endast sättas fast i en riktning. ➢ Använd aldrig NutriCook utan infattningsringen (G). Minimum nivå Ingredienserna i ånginsatsen ska inte röra vid NutriCooks lock. För tillagning direkt i kärlet • Minsta vätskemängd är 25 cl (2 glas). Bild 3. Ångkokning • Häll 75 cl vatten i kärlet. • Placera ånginsatsen fylld med ingredienser på kärlets botten. Bild 5. Om NutriCook har värmts upp utan vätska inuti: • Låt en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad kontrollera NutriCook. Maximum nivå • Fyll aldrig NutriCook till mer än 2/3 av kärlets inre volym (max markering). Bild 4. Vissa typer av mat • För livsmedel som sväller under kokningen, som t.ex. ris, torkade grönsaker eller kokt frukt, … fyll inte NutriCook till mer än hälften av dess kapacitet. Bild 6. 103 Page 108 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 109 Användning av ånginsatsen • Häll 75 cl vatten i kärlet. • Placera ånginsatsen på kärlets botten. Bild 5. Användning av programväljaren • Receptboken som medföljer NutriCook anger lämpligt program för varje recept. • Generellt sett motsvarar de 4 tillagningsprogrammen: Grönsaker Kött Stärkelserik mat Fisk och skaldjur • För vissa recept som innehåller flera av kostgrupperna har programmet valts och bekräftats av vår kock för att garantera en perfekt konsistens och smak. • Om du önskar innovera och skapa egna recept eller tillaga ingredienser som inte återfinns i tabellen i slutet av boken, rekommenderar vi nedanstående indikationer: prog 1 för grönsaker (och frukt), prog 2 för stärkelserik mat eller recept som innehåller minst en stärkelserik ingrediens, prog 3 för kött och prog 4 för fisk och skaldjur. • Beroende på vilket tillagningsprogram du valt, varar den varsamma ångfasen i prog 1= 4 min, i prog 2 = 6 min, i prog 3 = 10 min och i prog 4 = 4 min. • Tillagning av djupfrysta ingredienser påverkar inte tillagningsprogrammen. • För soppor rekommenderar vi att du väljer prog 2. SV Användning av timern • NutriCook är inte en vanlig tryckkokare, har innoverat för att på bästa sätt / bevara matens näringsvärde och i synnerhet låta maträtternas smak komma fram. • Varje tillagningsprogram innehåller en fas med varsam ånga i slutet av tillagningen för att ge maten perfekt smak. Ångan är snabb och kraftfull i början och blir varsam och måttlig i slutet av tillagningen. • De 2 tillagningssätten minskar risken för överkokning och garanterar en perfekt tillagning baserad på smakupplevelser med hög kvalitet samt optimalt bevarade näringsvärden och vitaminer. • För att underlätta användningen av NutriCook får du hjälp och vägledning av timern för dina recept. 104 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Sätt fast och ta av timern • Sätt fast timern (C) Bild 7, genom att först sätta i den främre delen och sätt därefter fast den bakre delen. • Ta av timern (C), genom att trycka på spärren och lyft upp. Främre del Bakre del Spärr SV Varje tillagning sker i två faser: • Hur länge den första fasen under tryck varar, beror direkt på vilket recept eller ingrediens som valts. Programmera tiden i timern med hjälp av knapparna – och +. • Den andra varsamma tillagningsfasen är redan programmerad i timern och det enda du behöver göra är att följa den… • Du kan stänga av timern när som helst genom att trycka samtidigt på båda knapparna. • Under tillagningen kan du ändra tillagningstiden endast om timern är placerad på NutriCook. Under den varsamma ångfasen kan man inte ändra på tillagningstiden. Jag lägger i ingredienserna Värmekälla på maximal effekt 2 1 Jag stänger NutriCook® 4 3 Jag programmerar tillagningstiden Jag väljer program 0 MAXI Jag ställer värmekällan på maximal effekt Temperaturen i NutriCook stiger 105 Fastställd programmeringstid Reducerad värmekälla Ånga släpps ut: timern avger en ljudsignal som anger att tryckkokningen startar (etapp 1) Öppna inte NutriCook innan den varsamma tillagningen avslutats, du riskerar att avbryta tillagningen innan ingredienserna är helt färdiga. Se rubriken ”Efter kokningens slut”. 0 MAXI Jag minskar värmekällan Nedräkningen pågår Page 110 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 111 Tryckkokningen Displayen avslutas: blinkar timern avger en ljudsignal 0 Värmekällan är avstängd MAXI Jag stänger av värmekällan Den varsamma tillagningen (etapp 2) startar automatiskt: jag öppnar inte innan etapp 2 har avslutats: Jag väljer läget Automatisk nedräkning pågår AUTOMATISKT PROGRAMMERAD TID, jag ingriper inte Den varsamma tillagningen avslutas Jag öppnar NutriCook® timern avger en ljudsignal som anger att receptet är klart. Stäng av timerns ljudsignal genom att trycka en enda gång på en av knapparna + eller -. Ha aldrig för bråttom och forcera inte öppningen av tyckkokaren - försäkra dig om att tryckindikatorn är nere i normalläge. VIKTIGT Ta inte av timern från sin plats under tillagningen. Tänk på att ta av timern för att diska locket. FELMEDDELANDE Om timern blinkar oavbrutet och avger täta ljudsignaler Se till att: - Timern är fastsatt på NutriCook® - ett tillagningsprogram har valts - När locket vilar med toppen nere, undgå att trycka på + och knapparna. Byte av batterier • Batteriernas livslängd beror på hur ofta timern används. Om du emellertid märker att indikationerna på displayen försvinner helt eller delvis, måste du byta batterierna. • När du tar ur batterierna, tänk på att skydda miljön. Pb 106 SV IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Kasta inte batterierna i hushållssoporna utan lämna uttjänta batterier i speciella behållare, på miljöstationer eller återvinningscentraler. Timern har nämligen alkaliska batterier av knapptyp med mangan. Batterierna innehåller bly. De uppfyller kraven i de europeiska bestämmelserna. • Du kan byta ut eller be en återförsäljare byta ut batterierna av typ LR 54 (189) eller SR 54 (389), som finns i timern. • För att ta ut timerns batterier, öppna batterifacket. Bild 11. • Stäng batterifacket försiktigt, vrid inte förbi fästena. Bild 11. SV Rekommendationer vid användningen • Tryck inte ner batterilocket för hårt när du stänger. • Om du skulle bli av med timern, kan du köpa en ny på alla auktoriserade SEB/Tefal serviceverkstäder. Den första användningen Placera NutriCook så att väljaren är mittemot dig. Jag öppnar min NutriCook® Ha aldrig för bråttom och forcera inte öppningen av tyckkokaren - försäkra dig om att tryckindikatorn är nere i normalläge. 107 • Fyll på vatten upp till högst 2/3 av den inre volymen (max markering). • Placera ånginsatsen i kärlet. • Stäng NutriCook. • Placera tryckväljaren på PROG 4. • Programmera 20 minuter på timern. • Placera NutriCook på en värmekälla som är inställd på maximal effekt. • När ljudsignalen hörs, visar timern att värmekällan ska minskas. Bild 12. ³ tillagningsetappen under tryck startar. • I slutet av tillagningen under tryck hörs en ljudsignal, timern anger att värmekällan ska stängas av och väljaren för tillagningsprogrammen placeras på . Bild 8. ³ etappen med varsam tillagning under tryck startar (automatiskt programmerad tid). • I slutet av den varsamma tillagningen under tryck, anger timerns ljudsignal att tillagningen är avslutad . • Kontrollera att tryckindikatorn (D) sjunkit. • Fäll upp bågen öppna/stänga till vertikalt läge för att öppna locket. Bild 1. • Ta av timern, skölj NutriCook och torka den. Page 112 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 113 Användning av NutriCook Före kokningen • Före varje användning, kontrollera att kontrollpanelen är rätt fastsatt (ta hjälp av ett mynt) och kontrollera att tryckminskningsventilen (L) på lockets insida är rörlig, genom att placera programväljaren på och genom att trycka med fingret. Bild 17. • Kontrollera även att säkerhetsventilen (M) är rörlig: se Bild 18 och rubriken ”rengöring och underhåll”. • Stäng NutriCook. • Placera väljaren på ett av programmen enligt anvisningarna i receptboken. Bild 9. • Programmera tillagningstiden på timern enligt receptets anvisningar. Bild 10. • Placera NutriCook på en värmekälla som är inställd på maximal effekt. Tryckminskningsventil Placera NutriCook så att väljaren är mittemot dig. Under kokningen Precis som vid användning av alla apparater för tillagning, se till att ha noggrann uppsikt över NutriCook om barn befinner sig i närheten. Ångan är mycket het när den kommer ut ur funktionsventilen. • När ljudsignalen hörs, visar timern att värmekällan ska minskas. ³ tillagningsetappen under tryck startar. • I slutet av tillagningen under tryck hörs en ljudsignal, timern anger att värmekällan ska stängas av och väljaren för tillagningsprogrammen placeras på . Bild 8. ³ etappen med varsam tillagning under tryck startar (automatiskt programmerad tid). • Om du av misstag öppnar NutriCook under den varsamma tillagningen, stäng omedelbart, i så fall påverkas inte tillagningen. • Ta inte av timern under tillagningsetapperna. Efter kokningens slut • I slutet av den varsamma tillagningen under tryck, anger timerns ljudsignal att tillagningen är avslutad • Kontrollera att tryckindikatorn (D) sjunkit. • Fäll upp bågen öppna/stänga till vertikalt läge för att öppna locket. Bild 1. Använd kärlets handtag för att förflytta NutriCook. 108 SV IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Rengöring och underhåll • För rätt funktion, var noga med att följa rekommendationerna för rengöring och underhåll efter varje användning. • Diska NutriCook efter varje användning med ljummet vatten och diskmedel. Diska insatsen på samma sätt. • Använd aldrig klorin eller klorprodukter då de kan förstöra den rostfria stålytan. Lämna ej kvar mat i NutriCook. Rengöring av kärlets insida • Diska med en skursvamp och diskmedel. • Om den rostfria insidan skimrar, rengör med ättika. • Du kan diska kärlet i diskmaskin. Rengöring av kärlets utsida SV • Diska med en svamp och diskmedel. Rengöring av locket • Ta av timern. • Diska locket med en svamp och diskmedel. • Du kan diska locket i diskmaskin efter att ha tagit av timern. • Om infattningsringen blivit fläckig av ingredienserna (morötter, apelsiner...) gnugga med en trasa fuktad i matolja och skölj därefter. • Rengöring av tryckminskningsventilen: ta av kontrollpanelen och diska locket under rinnande vatten. Kontrollera i dagsljus att ventilens utloppsrör inte är igensatt. Bild 14. • Om du av misstag har tagit av basen på det automatiska luftutsläppet, sätt tillbaka den på sin plats genom att trycka och vrida samtidigt. Placera aldrig timern i vatten eller i diskmaskin. Bas för automatiskt luftutsläpp Rengöring av lockets packning OK 109 NO • Efter varje kokning, rengör packningen (H) och spåret. • Diska packningen med en svamp och diskmedel. • För att sätta packningen på plats igen se Bild 15 och se till att texten ” face côté couvercle ” är mot locket. Page 114 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 115 Rengöring av kontrollpanelen och ventilerna • Ta av kontrollpanelen från locket: se rubriken ”Kontrollpanel”. • Diska kontrollpanelen under rinnande vatten. • Kontrollera i dagsljus att ångutsläppet (A) inte är igensatt se Bild 16. Om det är igensatt, skölj under rinnande vatten. • Kontrollera att funktionsventilen (L) på lockets insida är rörlig, genom att placera programväljaren på och genom att trycka med fingret: Bild 17. • Du kan rengöra denna ventil under rinnande vatten. • Kontrollera även att säkerhetsventilen (M) fungerar rätt genom att trycka hårt med t.ex. en bomullspinne mitt i ventilen som ska vara rörlig: se Bild 18. Du kan rengöra denna ventil under rinnande vatten. • Du kan även diska kontrollpanelen i diskmaskin men var noga med att först ta av timern. • Kontrollera att kontrollpanelens packning (K) sitter rätt på sin plats. Om packningen saknas eller är skadad, kan läckor uppstå under kontrollpanelen när NutriCook är i funktion. Packningens form gör det enkelt att ta av och sätta fast den igen. Vid behov kan du köpa en ny packning på en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad. • Kontrollera att tryckindikatorn (D) är ren, du kan diska den under rinnande vatten. Öppna aldrig kontrollpanelen. Glöm inte att ta av timern. Använd inte ett vasst eller spetsigt föremål för att göra det. SV Rengöring av timern Diska inte timern i diskmaskin • Använd en torr och ren trasa. • Använd inte lösningsmedel. • Rengör aldrig timern i vatten. Förvaring av NutriCook • Vänd locket upp och ner och placera det på kärlet. Säkerhet • NutriCook är utrustad med flera säkerhetsanordningar. Säkerhet när den stängs • Greppen måste vara i kontakt med lockets kant. Om de inte är det, läcker det ånga från tryckindikatorn och NutriCook kan inte öka i tryck. 110 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Säkerhet när den öppnas • Om NutriCook är under tryck, kan bågen öppna/stänga inte aktiveras då mekanismen är låst av tryckindikatorn. • I så fall, försök inte att forcera för att öppna, utan vrid väljaren till och vänta tills tryckindikatorn (D) sjunker för att öppna NutriCook. Säkerhet för övertryck SV • NutriCook är utrustad med två säkerheter för övertryck: • Den första säkerhetsanordningen: säkerhetsventilen (M) lättar på trycket och låter ånga strömma ut under kontrollpanelen: Bild 19. • Den andra säkerhetsanordningen: packningen (H) låter ånga strömma ut mellan locket och kärlet. Bild 20. • Om ett av dessa säkerhetssystem utlöses: - Stäng av värmekällan. - Låt NutriCook svalna helt. - Öppna. - Kontrollera och rengör funktionsventilen (L), ångutsläppet (A), säkerhetsventilen (M) och packningen (H). Rekommendationer vid användningen 1 - Ångan är mycket het när den kommer ut ur funktionsventilen. 2 - Så snart tryckindikatorn stiger kan du inte längre öppna NutriCook. Försök aldrig att påverka tryckindikatorn. 3 - Precis som vid användning av alla apparater för tillagning, se till att ha noggrann uppsikt över NutriCook om barn befinner sig i närheten. 4 - Se upp för ångstrålar under pågående kokning. 5 - Använd kärlets två handtag för att förflytta NutriCook. 6 - Lämna ej kvar mat i NutriCook. 7 - Använd aldrig klorin eller klorprodukter då de kan förstöra den rostfria stålytan. 8 - Låt inte locket ligga i blöt i vatten. 9 - Byt ut packningen en gång om året. 10 - Låt en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad se över NutriCook vart 10:e år. 11 - Bruka inte våld mot bågen öppna/stänga för att öppna NutriCook. 111 Page 116 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 117 Garanti • Vid användning enligt instruktionerna i bruksanvisningen har SEB/Tefal-kokarens kärl en 10 års garanti mot: - Alla fel som är förknippade med produktens metalluppbyggnad, - För tidig försämring av basmetallen. • De andra delarna omfattas av 1 års garanti (med undantag av specifik lagstiftning i ditt land), mot fel eller fabrikationsfel. • Garantin gäller mot uppvisande av kassakvitto eller faktura med inköpsdatum. • Garantin täcker inte: • Skador som beror på att försiktighetsåtgärderna inte följts eller vårdslös användning, t.ex.: - Stötar, fall, användning i ugn, … • Endast en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad har rätt att erbjuda dessa garantirättigheter. • Kontakta vår kundservice för adressen till närmaste auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad. SV 112 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Föreskrivna markeringar Markering Identifiering av tillverkaren eller Infattningsring märket Placering Tillverkningsår, Identifiering av utrustningen / modellens artikelnummer På den övre kanten på ett grepp, synlig när locket är i ”öppet” läge. Drifttryck, Säkerhetstryck Under kontrollpanelen, när kontrollpanelen är avtagen från locket Kapacitet På kärlets yttre botten SEB/Tefal vanliga problem och lösningar SV Problem Om du inte kan stänga locket: Rekommendation Kontrollera att bågen öppna/stänga är i vertikalt läge. Kontrollera att packningen är fastsatt i rätt riktning, se rubriken ”rengöring och underhåll”. OK NO Om NutriCook har värmts upp utan vätska inuti: Låt en auktoriserad SEB/Tefal verkstad kontrollera NutriCook. Tryckindikatorn har ej rört sig uppåt och ingen ånga kommer från ventilen under kokning: Kontrollera att: - Programväljaren är inställd på ett av tillagningsprogrammen. - NutriCook är ordentligt stängd. Tryckindikatorn har rört sig uppåt och ingen ånga kommer ut under pågående ångkokning: Detta är normalt under de första minuterna. Om fenomenet inte upphör, välj programmet . Vänta tills tryckindikatorn sjunker, fäll därefter upp bågen öppna/stänga i vertikalt läge. Rengör funktionsventilen och ångutsläppet under rinnande vatten och kontrollera att säkerhetsventilen är rörlig: Bild 17. Se rubriken rengöring och underhåll. 113 Page 118 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Problem Om ånga läcker ut runt locket, kontrollera: 4/01/10 14:59 Page 119 Rekommendation Att locket är ordentligt stängt. Att lockets packning är rätt placerad. Att packningen är i fullgott skick. Byt ut den vid behov. Att locket, packningen och dess skåra i locket är rena. Att kokarens ovankant är i fullgott skick. Om ånga kommer ut runt Att packningen inte kommit i kläm mellan kärlet och locket tillsammans med ett locket. pipande ljud - kontrollera: Om du inte kan öppna locket: Kontrollera att väljaren är på . Kontrollera att tryckindikatorn är i det nedre läget. I annat fall: minska på trycket. Försök aldrig att påverka tryckindikatorn. Om ingredienserna inte är färdiga eller om de är vidbrända, kontrollera: Tillagningstiden Värmekällans effekt. Programväljarens läge. Mängden vätska. Om ingredienserna är vidbrända i NutriCook: Blötlägg kärlet en stund innan du diskar det. Använd aldrig klorin eller klorprodukter. SV Om ett av Stäng av värmekällan. säkerhetssystemen utlösts: Låt NutriCook svalna utan att förflytta den. Vänta tills tryckindikatorn sjunkit och öppna. Kontrollera och rengör funktionsventilen, ångutsläppet, säkerhetsventilen och packningen. Om felet fortgår, låt en auktoriserad SEB/Tefal serviceverkstad kontrollera apparaten. Tänk på miljön! Din apparat innehåller värdefulla material som kan återvinnas och återanvändas. Lämna den därför på en återvinningsstation. 114 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Tärkeitä varotoimia FI Oman turvallisuutesi takia tämä laite täyttää siihen sovellettavat normit ja määräykset: - Painelaitedirektiivi - Elintarvikkeiden kanssa kontaktissa olevat materiaalit • Tämä laite on suunniteltu käytettäväksi kotona. • Lue ja säilytä nämä käyttöohjeet huolellisesti. • Kuten kaikkien ruuanlaitossa käytettyjen laitteiden kohdalla NutriCookia on pidettävä tarkasti silmällä, kun sitä käytetään lasten lähellä. Älä koske kattilan kuumiin pintoihin. • Älä laita NutriCookia kuumaan uuniin. • Siirrä paineistettua NutriCookia hyvin varovasti. Älä koske kuumiin pintoihin. Käytä tarvittaessa käsineitä. • Älä käytä NutriCookia muihin tarkoituksiin kuin mihin se on tarkoitettu. • NutriCook avulla valmistat ruokaa paineella. Vättääksesi käyttövirheet tämän tuotteen kanssa, noudata käyttöohjeita huolellisesti. Varmista, että NutriCook on kunnolla kiinni ennen sen ottamista käyttöön. Katso kappaletta “Sulkeminen”. • Varmista, että valitsin on paineettomassa asennossa, ennen kuin avaat NutriCookin. • Älä koskaan avaa NutriCookia väkisin. Varmista, että paine kattilan sisällä on laskenut. Katso kappaletta “Turvallisuus”. • Älä koskaan käytä NutriCookin ilman nestettä, se voi vahingoittaa tätä tuotetta. Varmista, että nestettä on aina riittävästi valmistuksen aikana. • Käytä käyttöohjeiden mukaista yhtä tai useampaa sopivaa lämmönlähdettä. • Älä täytä NutriCookia yli 2/3 (maksimitäytön merkin). • Koska jotkin elintarpeet turpoavat valmistettaessa, kuten riisi, kuivatut kasvikset tai soseet..., NutriCookia ei saa täyttää yli sen tilavuuden puolen välin. • Kun olet valmistanut lihaa, jossa on nahka tai pintakerros jäljellä (esim. naudankieli…) ja joka voi turvota paineessa, anna sen hieman jäähtyä ennen käsittelyä. • Kun valmistat seuravaanlaisia elintarvikkeita: kuivattuja herneitä, raparperia yms, NutriCookia on hieman " ravistettava" ennen sen avaamista. • Tarkista aina ennen käyttöä, että venttiilit eivät ole tukossa. Katso kappaletta “Ennen valmistusta”. • Älä käytä NutriCookia paistaaksesi ruokaa öljyssä korkeassa paineessa. • Älä tee turvalaitteille muita toimenpiteitä kuin tavallinen puhdistus ja hoito. • Käytä vain alkuperäisiä SEB/Tefal-varaosia, jotka sopivat malliisi. Erityisesti on käytettävä -kattilaa ja -kantta. • Alkoholihöyryt ovat helposti syttyviä. Kiehuta niitä noin 2 minuuttia ennen kannen laittamista paikoilleen. Tarkkaile laitetta, kun valmistat alkoholia sisältäviä reseptejä. • NutriCook:ssa ei tule säilyttää happamia tai suolaisia ruokia. Säilytä nämä ohjeet 115 Page 120 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 121 / Maittaava ruokaa Innovointia terveytesi vuoksi Hyvässä ravinnossa on kyse siitä, että syöt vaihtelevaa ja tasapainoista ruokaa … mutta se ei riitä, sillä ravinnossa on kyse paljon muusta kuin vain aineksista. Valmistustapa on olennaisen tärkeää ruuan valmistuksen ja sen maun kannalta (maku, koostumus...). Myös kaikki laitteilla on suri merkitys, ovat kehittäneet valikoiman, joka / keskittyy teemaan ENEMMÄN NAUTINTOA RUUASTA: tämän valikoiman laitteet ovat kekseliäitä ja ne säilyttävät ruuan kaikki ravintoaineet ja tuovat esiin ainesten todellisen maun. Haluamme tarjota sinulle ainutlaatuisia ratkaisuja investoi tutkimukseen luodakseen laitteita, joiden / ruuanvalmistusominaisuudet ovat ainutlaatuisia, nämä ominaisuudet on vahvistettu tieteellisissä tutkimuksissa. Me haluamme tiedottaa sinua on aina ollut kumppanisi ravitsemuksen alalla, yhtiö on tarjonnut / nopeita, käytännöllisiä ja miellyttäviä laitteita aterioiden valmistusta varten. Joka päivä SEB/Tefal-yhtiön Nutrition Gourmande -valikoima auttaa sinua jakamaan kulinaarisia iloja ja tasapainottamaan ravintoasi, tässä tarkoituksessa: • me korostamme ja säilytämme elintarvikkeiden luonnillisen ominaismaun, • me vähennämme rasvan käyttöä, • me suosimme paluuta unohtuneisiin makuihin ja aromeihin, • me lyhennämme ruuan valmistukseen tarvittavaa aikaa. Tässä tuotevalikoimassa asiakkaalle tarjotaan 4 eri valmistusohjelmaa. Tervetuloa maailmaan ! : painekattila, jonka avulla voit valmistaa maukkaita ruokia ja säilyttää elintarvikkeiden ravitsemusominaisuudet. 4 eri valmistusohjelmaa, jotka sopivat varta vasten kullekin elintarvikeryhmälle: • Ruuassa säilyy jopa 2 kertaa enemmän C-vitamiinia * • Hitaammin imeytyviä hiilihydraatteja* • Lihan nopeampi valmistus nopeutuu, mutta siinä säilyy yhtä paljon B6-vitamiinia* • Ruuassa säilyy jopa 25 % enemmän omega 3:a** *: suhteessa perinteiseen valmistukseen **: suhteessa paistamiseen uunissa Herkullisia ja tasapainoisia reseptejä sisältävä kirja: uusista herneistä turskamedaljonkeihin, vasikanlihasta herukkavanukkaisiin …unohtamatta tärkeimpien vihannesten ja peruselintarpeiden valmistusaikojen valmistusaikataulukkoa.. 116 FI IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Kuvaus A. B. Höyryn poistoaukko Ilman automaattinen poistojärjestelmä Ajastin Paineenilmaisin Avaus/sulkemiskahva Valmistusohjelmien valitsin Kannen kehä C. D. E. F. G. H. I. J. K. L. M. N. Tiiviste Höyrykori Kattila Hyörynpoiston tiiviste Käyttöventtiili ja paineenlaskuventtiili Turvaventtiili Käyttömoduulin kiinnitysakseli Ominaisuudet NutriCook pohjan halkaisija Tilavuus Kattilan sisä Ø Pohjan Ø NutriCook-viite Materiaali 8L 25 cm 20 cm P42214 Ruostumaton teräs Tärkeää tietoa FI • Ylin käyttöpaine: 85 kPa • Suurin turvallinen paine: 120 kPa Sopivat lämmönlähteet KAASULIESI SÄHKÖLIESI LASIKERAAMINEN LEVY HALOGEENILEVY SÄHKÖLIESI INDUKTIOLEVY SPIRAALI SÄHKÖ LEVY • NutriCook toimii kaikilla lämmitystavoilla, myös induktiolla. • Sähköliedellä ja induktiolevyllä on käytettävä levyä, jonka läpimitta on yhtä suuri tai pienempi kuin NutriCookin pohja. • Lasikeraamisella liedellä on varmistettava, että kattilan pohja on puhdas. • Kaasuliedellä liekki ei saa ylittää kattilan halkaisijaa. • Kaikilla lämmönlähteillä on varmistettava, että NutriCook on keskellä levyä. 117 Välttäksesi kattilan vaurioittumisen älä tyhjennä sitä kuumana. Page 122 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 123 SEB/Tefal -lisätarvikkeet • NutriCookiin on saatavilla seuraavat lisälaitteet: Lisälaitteet Viitteet Tiiviste 8 L X1010003 Ajastin X1060003 • Jos sinun täytyy vaihtaa muita osia tai tehdä korjauksia, ota yhteys valtuutettuun SEB/Tefalhuoltokeskukseen. • Käytä vain alkuperäisiä SEB/Tefal-varaosia, jotka vastaavat malliasi. Avaaminen • Varmista, että valmistusohjelman valitsin on asennossa ja paineenilmaisin on laskenut. • Käännä avaus/sulkemiskahva vaaka-asennosta pystyasentoon (leuat aukeavat): kuva 1 • Nosta kantta. Avattaessa/suljettaessa kattilaa moduulin on ehdottomasti oltava paikoillaan kannella. Sulkeminen Leukojen on oltava kiinni kannen reunassa. • Aseta kansi kattilalle ja varmista, että se on kunnolla paikoillaan. • Käännä avaus/sulkemiskahva pystyasennosta vaakaasentoon. Kuva 2. • Paina hieman lopuksi, jotta lukitusmekanismi toimii. • Suljetussa asennossa on normaalia, että kansi voi pyöriä vapaasti kattilalla. Jos et voi sulkea kantta: • Tarkista, että avaus/sulkemisripa on pystyasennossa. • Tarkista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan. Käyttömoduuli • Käyttömoduuli on suunniteltu siten, että se helpottaa NutriCookin puhdistusta. • Kun ajastin on otettu pois, kattila ja kansi voidaan pestä astianpesukoneessa. • Käyttömoduulissa on kaikki osat, joiden avulla NutriCook toimii. Heti kun kansi on kiinnitetty, NutriCookia voi käyttää normaalisti. 118 FI IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Moduulin irrottaminen kannesta: • Käännä kantta. • Kierrä moduulin kiinnitysmutteri auki kolikon avulla, pitele moduulia toisella kädellä. • Moduuli pitää kehää kiinni. Käyttömoduulin kiinnittäminen kannelle: • Aseta kehä kannelle, • Aseta moduuli ripa taitettuna alas kannelle. • Käännä kokonaisuutta ja pitele moduulia kannella, kierrä kiinnitysmutteri kiinni kolikon avulla. ➢ Käyttömoduulin voi laittaa vain yhteen asentoon. ➢ Älä käytä NutriCook:ia ilman moduulia. Minimitäyttö FI Höyrykoriin asetetut elintarvikkeet eivät saa koskea NutriCookin kanteen. Valmistaminen suoraan kattilassa • Laita aina minimimäärä nestettä, ainakin 25 cl (2 lasia). Kuva 3. Höyryvalmistus • Kaada 75 cl vettä kattilan pohjalle. • Laita Nutrition-höyrykori kattilan pohjalle. Kuva 5. Jos NutriCook on kuumentunut ilman nestettä sen sisällä: • Tarkastuta NutriCook valtuutetussa SEB/Tefalhuoltokeskuksessa. Maksimitäyttö • Älä koskaan täytä NutriCookia yli 2/3 Kattilan korkeudesta (maksimitäytön merkki). Kuva 4. Tietyt elintarpeet • Tietyt elintarpeet laajenevat valmistuksen aikana, kuten riisi, kuivatut vihannekset tai soseet … älä täytä NutriCookia yli kattilan puolivälin. Kuva 6. 119 Page 124 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 125 Höyrykorin käyttö • Kaada 75 cl vettä kattilan pohjalle. • Laita höyrykori kattilan pohjalle. Kuva 5. Ohjelmavalitsimen käyttö • NutriCookin mukana tuleva reseptikirja ilmoittaa kullekin reseptille valittavan ohjelman. • Yleensä valittavissa olevat 4 ohjelmaa vastaavat seuraavia ruokia: Kasvikset Liha Tärkkelyspitoiset elintarpeet Kalat ja äyriäiset • Joissakin resepteissä kuitenkin sekoitetaan eri ryhmiin kuuluvia elintarpeita, keittiömestarimme on valinnut ja vahvistanut ohjelman, jotta ruuan maku ja koostumus olisivat mahdollisimman hyviä. • Jos haluat tehdä kokeiluja ja luoda omia reseptejä tai valmistaa aineksia, joita ei ole taulukossa, me suosittelemme, että noudatat ohjeita alla: ohjelma 1 vihanneksille (ja hedelmille), ohjelma 2 tärkkelyspitoisille elintarpeille tai resepteille, joissa on ainakin yksi tällainen aines mukana, ohjelma 3 lihalle ja ohjelma 4 kalalle ja äyriäisille. • Riippuen valitusta kypsennysohjelmasta, höyry kestää : ohjelma 1 = 4 min, ohjelma 2 = 6 min, ohjelma 3 = 10 min, ohjelma 4 = 4 min. • Valmistusohjelman kannalta sillä ei ole väliä, valmistatko ruokaa pakastetuista aineksista. • Keittoja varten kehotamme valitsemaan ohjelman 2. FI Ajastimen käyttö • NutriCook ei ole perinteinen painekeitin on innovoinut voidakseen / säilyttää parhaiten elintarvikkeiden ravintoominaisuudet mutta myös ennen kaikkea voidakseen taata, että valmistetut ruuat ovat mahdollisimman maukkaita. • Jokaisessa valmistusohjelmassa on vaihe, jossa valmistus tapahtuu pehmeän höyryn avulla valmistuksen lopussa, näin saadaan ainesten maku parhaiten esille. Höyry kypsyttää nopeasti ja voimakkaasti alussa, mutta valmistuksen lopussa se muuttuu pehmeäksi ja sitä muodostuu vähemmän. • Nämä kaksi 2 valmistusvaihetta vähentävät ylikypsyyden vaaraa ja ne takaavat, että valmistustulos on paras mahdollinen ja ainesten maku ja ravintosisältö 120 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 sekä vitamiinit säilyvät mahdollisimman hyvin. • Jotta NutriCookin käyttö olisi helpompaa, ajastin auttaa sinua resepteissä. Ajastimen asettaminen paikoilleen ja sen poistaminen • Ajastimen (C) laittaminen paikoilleen Kuva 7, laita ensin etupuoli sisään ja naksauta sitten takapuoli. • Ajastimen (C) poistaminen, paina kielekettä ja nosta. FI Jokaisessa valmistuksessa on kansi vaihetta: • Ensimmäisen painekeittovaiheen kesto riippuu suoraan valitusta reseptistä tai valmistettavasta elintarvikkeesta, voit ohjelmoida valmistusajan ajastimella näppäinten – ja + avulla. • Toisessa vaiheessa on kyse pehmeästä valmistuksesta, ja se on jo ohjelmoitu ajastimeen, sinun tulee vain seurata laitteen toimintaa… • Voit ottaa ajastimen pois käytöstä painamalla samanaikaisesti molempia painikkeita. • Ruuan valmistuksen aikana voit vaihtaa valmistusaikaa vain jos ajastin on asetetettu NutriCook:iin. Höyrystyksen aikana et voi muuttaa valmistusaikaa. Lisään raaka-aineet Suljen NutriCook:in Ohjelmoin valmistusajan 0 Sytytän lämmönlähteen maksimiteholla Ohjelmoitu aika näkyy muuttumatta Lämmönlähteen tehoa alennettu Höyryä vapautuu: 121 Älä avaa NutriCookia ennen kuin valmistus on loppunut, muuten on vaara, että valmistus lakkaa ennen kuin ainekset ovat täysin kypsiä. Katso kappaletta « Valmistuksen loppu ». MAXI NutriCookin lämpötila nousee Ajastin päästää äänimerkin ilmoittaen, että valmistus alkaa (vaihe 1) kieleke Valitsen ohjelman 4 3 takapuoli Lämmönlähde maksimiteho 2 1 etupuoli 0 MAXI Lasken lämmönlähteen lämpöä Alaspäin lasku etenee Page 126 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Paineen alainen valmistus on päättynyt: 4/01/10 14:59 Page 127 Näyttö vilkkuu ajastin antaa äänimerkin 0 Lämmönlähde sammutettu MAXI Sammutan lämmönlähteen pehmeä valmistus (vaihe 2) alkaa automaattisesti: Valitsen asennon Automaattinen alaspäin lasku etenee Ei saa avata ennen vaiheen 2 loppua AUTOMAATTISESTI OHJELMOITU AIKA, En tee mitään pehmeä valmistusvaihe loppuu: ajastin päästää äänimerkin ilmoittaen, että resepti on päättynyt. Ajastimen sammuttamiseksi painan kerran jompaakumpaa valitsinta + tai -. Avaan NutriCookin Varmista aina ennen kannen avaamista, että paine on laskeutunut. TÄRKEÄÄ Älä ota ajastinta pois paikoiltaan valmistuksen aikana. Muista ottaa ajastin pois ennen kannen puhdistusta. VIRHEVIESTI Jos ajastin vilkkuu jatkuvasti ja päästää lähekkäin toistuvia äänimerkkejä. Varmista, että: - ajastin on paikoillaan NutriCookilla - jokin valmistusohjelma on valittu - Kannen ollessa ylösalaisin, vältä painamasta + ja – näppäimiä. Paristojen vaihtaminen • Paristojen käyttöaika riippuu siitä, miten usein ajastinta käytetään. Jos huomaat kuitenkin, että näytöstä puuttuu osa tai se on kokonaan sammunut, paristot on otettava pois. • Ympäristön suojelun takia käytetyt paristot on otettava talteen. Älä heitä niitä pois talousjätteen Pb 122 FI IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 mukana, vaan toimita ne erityiseen keräyspisteeseen. Ajastimen paristot ovat manganeesialkaalinappiparistoja, jotka sisältävät lyijyä. Ne täyttävät Euroopan unionin määräykset. • Voit vaihtaa ajastimessa sijaitsevat paristot, viite LR 54 (189) tai SR 54 (389) tai antaa tällaiseen huoltoon valtuutetun palvelun vaihtaa ne. • Paristojen ottamiseksi pois on avattava paristokorkki. Kuva 11. • Laita paristokorkki ja sulje varovasti, älä pakota sitä pysäyttäjien yli. Kuva 11. Käyttösuosituksia • Älä pakota paristokorkkia, kun suljet sen. • Jos hukkaat ajastimen, voit hankkia valtuutetusta SEB/Tefal-huoltokeskuksesta. uuden Ensimmäinen käyttö FI Suuntaa NutriCook siten, että valitsin on sinua vastapäätä. NutriCook:in avaaminen Varmista aina ennen kannen avaamista, että paine on laskeutunut. 123 • Täytä kattila vedellä 2/3 tasoon saakka (maksimitäytön merkki). • Laita höyrykori kattilaan. • Sulje NutriCook. • Aseta paineenvalitsin asentoon PROG 4. • Ohjelmoi 20 minuuttia ajastimella. • Aseta NutriCook lämmönlähteelle, joka on säädetty maksimiteholle. • Kun kuulet äänimerkin, ajastin ilmoittaa sinulle, että lämmönlähteen tehoa on vähennettävä. Kuva 12. ³ Painekeittovaihe alkaa. • Painekeittovaiheen lopussa ajastimen äänimerkki ilmoittaa sinulle, että on aika sammuttaa lämmönlähde ja asettaa valmistusohjelman valitsin asentoon . Kuva 8. ³ Lempeä painekeittovaihe alkaa (automaattisesti ohjelmoitu aika). • Lempeän painekeittovaiheen lopussa ajastimen äänimerkki ilmoittaa sinulle, että valmistus on päättynyt . • Varmista, että paineenilmaisin (D) on laskenut. • Nosta avaus/sulkemisripa pystyasentoon kannen avaamiseksi. Kuva 1. • Poista ajastin, huuhtele ja kuivaa NutriCook. Page 128 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 129 NutriCookin käyttö Ennen valmistusta • Aina ennen käyttöä on tarkistettava, että käyttömoduuli on kiinnitetty kunnolla (käytä kolikkoa) ja tarkista, että kannen sisällä sijaitseva paineenalennusventtiili (L) liikkuu, aseta tätä varten ohjelmavalitsin asentoon ja paina sitä sormella. Kuva 17. • Tarkista myös, että turvaventtiili (M) liikkuu: katso kuva 18 ja kappaletta «Puhdistus ja hoito». • Sulje NutriCook. • Aseta valitsin jollekin reseptikirjassa ilmoitetulle ohjelmalle. Kuva 9. • Ohjelmoi reseptissä ilmoitettu valmistusaika ajastimelle. Kuva 10. • Laita NutriCook lämmönlähteelle, joka on säädetty maksimiteholle. Paineenlaskuventtiili Suuntaa NutriCook siten, että valitsin sinua vastapäätä. Valmistuksen aikana Kuten kaikkien ruuanlaitossa käytettyjen laitteiden kohdalla NutriCookia on pidettävä tarkasti silmällä, kun sitä käytetään lasten lähellä. Höyry on hyvin kuumaa, kun se purkautuu ulos käyttöventtiilistä. • Kun kuulet äänimerkin, ajastin ilmoittaa, että on vähennettävä lämpöä. ³ Painekeittovaihe alkaa. • Painekeittovaiheen lopussa ajastimen äänimerkki ilmoittaa sinulle, että lämmönlähde on sammutettava ja valmistusohjelmavalitsin on laitettava asentoon Kuva 8. ³ Pehmeä painekeittovaihe alkaa (aika on säädetty automaattisesti). • Jos vahingossa avaat NutriCookin lempeän painekeittovaiheen aikana, sulje se välittömästi, tässä tapauksessa valmistukselle ei koidu haittaa. • Älä ota ajastinta pois valmistusvaiheiden aikana. Valmistuksen loppu • Pehmeän painekettosyklin lopussa ajastimen äänimerkki ilmoittaa, että valmistus on loppu. • Varmista, että paineenilmaisin (D) on laskenut. • Nosta avaus/sulkemisripa pystyasentoon kannen avaamiseksi. Kuva 1. Kun siirrät NutriCookia, käytä kattilan kahvoja. 124 FI IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Puhdistus ja hoito • Jotta laite toimii kunnolla, on aina käytön jälkeen noudatettava puhdistus- ja hoitosuosituksia. • Pese NutriCook aina käytön jälkeen vedellä, johon on lisätty astianpesuainetta.. Toimi samalla tavalla korin suhteen. • Älä koskaan käytä klooripitoisia tuotteita, ne voivat vahingoittaa ruostumatonta terästä. Älä jätä ruokaa NutriCookiin. Kattilan sisäpuolen puhdistus • Pese hankaussienellä ja astianpesuaineella. • Jos kattilan sisustan ruostumaton teräs heijastelee sinisenä, se on puhdistettava etikalla. • Voit laittaa kattilan astianpesukoneeseen. Kattilan ulkopuolen puhdistus • Pese pesusienellä ja astianpesuaineella. FI Kannen puhdistus • Poista ajastin. • Pese kansi sienellä ja astianpesuaineella. • Voit laittaa kannen astianpesukoneeseen, kun olet poistanut ajastimen. • Jos kannen kehä värjäytyy elintarpeista (porkkanat, appelsiinit….), hankaa sitä kankaalla, joka on kostutettu ruokaöljyyn, huuhtele se sitten. • Voit puhdistaa paineenalennusventtiilin: poista käyttömoduuli ja laita kansi veden alle. Tarkista silmävaraisesti valoa vasten, että venttiilin aukko ei ole tukossa. Kuva 14. • Jos vahingossa otat automaattisen ilman poistojärjestelmän alustan pois, laita se takaisin painamalla ja kääntämällä yhtä aikaa. Älä koskaan laita ajastinta veden alle tai astianpesukoneeseen. Automaattisen ilmanpoistojärjestelmän alusta Kannen tiivisteen puhdistaminen OK 125 NO • Aina valmistuksen jälkeen on puhdistettava tiiviste (H) ja sen lokero. • Pese tiiviste sienellä ja astianpesuaineella. • Kun haluat laittaa tiivisteen paikoilleen, katso kuvaa 15 ja varmista, että teksti « face côté couvercle» on kantta vasten. Page 130 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 131 Käyttömoduulin ja venttiilien puhdistus • Poista käyttömoduuli kannesta: katso kappaletta ”Käyttömoduuli” • Pese moduuli juoksevassa vedessä. • Tarkista silmävaraisesti valoa vasten, että höyrynpoistoaukko (A) ei ole tukossa, katso kuva 16. Jos se on tukossa, laita se veden alle. • Tarkista, että kannen sisällä sijaitseva käyttöventtiili (L) liikkuu, aseta tätä varten kannen sisällä sijaitseva ohjelmavalitsin asentoon ja paina sitä sormella: Kuva 17. • Voit puhdistaa tämän venttiilin vesisuihkun alla. • Tarkista myös, että turvaventtiili (M) toimii kunnolla, Paina sen aukon keskustaa voimakkaasti (esimerkiksi) pumpulipuikolla, sen täytyy liikkua: katso kuva 18. Voit puhdistaa tämän venttiili vesisuihkun alla. • Voit myös laittaa käyttömoduulin astianpesukoneeseen, muista ottaa ajastin pois. • Tarkista, että moduulin tiiviste (K) on kunnolla paikoillaan. Jos tämä tiiviste puuttuu tai se on rikki, moduulin alla esiintyy vuotoa, kun NutriCookia käytetään. Tiivisteen muoto helpottaa sen irrottamista ja asettamista. Tarvittaessa tämä osa on saatavissa valtuutetuista SEB/Tefal-huoltokeskuksista. • Tarkista, että paineenilmaisin (D) on puhdas, voit pestä sen juoksevassa vedessä. Älä koskaan avaa käyttömoduulia. Muista ottaa ajastin pois. Älä käytä leikkaavaa tai terävää esinettä tämän toimenpiteen tekemiseksi. FI Ajastimen puhdistus Älä laita ajastinta astianpesukoneeseen • Käytä puhdasta ja kuivaa kangasta. • Älä käytä luottimia. • Älä koskaan laita ajastinta veden alle. NutriCookin säilyttäminen • Käännä kansi kattilalle. Turvallisuus • NutriCook on varustettu lukuisilla turvalaitteilla. Turvallinen kannen sulkeminen • Leukojen on oltava kontaktissa kannen reunana kanssa, mikäli näin ei ole niin aseta kansi niin, näin varmistat sen ettei höyryä karkaa eikä paine nouse NutriCook:ssa. 126 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Avaamisen turvalaite • Jos NutriCookissa on painetta, avaus/sulkemisripaa ei voi käyttää, sillä paineenilmaisin lukitsee mekanismin. • Tässä tapauksessa ei saa yrittää avata laitetta väkisin, laita valitsin sen sijaan asentoon ja odota, että paineenilmaisin (D) laskee ennen kuin avaat NutriCookin Ylipaineen turvalaitteet FI • NutriCook on varustettu kahdella ylipaineen turvalaitteella: • Ensimmäinen laite: turvaventtiili (M) vapauttaa paineen ja höyry purkautuu käyttömoduulin alle: kuva 19. • Toinen laite: tiiviste (H) päästää höyryä kannen ja kattilan väliin. Kuva 20. • Jos toinen ylipaineen turvajärjestelmä laukeaa: - Sammuta lämmönlähde - Anna NutriCookin jäähtyä täydellisesti. - Avaa laite - Tarkista ja puhdista käyttöventtiili (L), höyryn vapautusventtiili (A), turvaventtiili (M) ja tiiviste (H). Käyttösuosituksia 1 - Höyry on hyvin kuumaa, kun se purkautuu ulos käyttöventtiilistä. 2 - Heti paineenilmaisimen noustua NutriCookia ei voi enää avata. Älä koskaan tee paineenilmaisimelle mitään. 3 - Kuten kaikkien ruuanlaitossa käytettyjen laitteiden kohdalla NutriCookia on pidettävä tarkasti silmällä, kun sitä käytetään lasten lähellä. 4 - Varo höyrysuihkua. 5 - Kun siirrät NutriCookia, käytä kattilan kahta kädensijaa. 6 - Älä jätä elintarpeita NutriCookin sisään. 7 - Älä koskaan käytä klooripitoisia tuotteita, ne voivat vahingoittaa ruostumatonta terästä. 8 - Älä koskaan jätä kantta likoamaan veteen. 9 - Vaihda tiiviste joka vuosi. 10 - NutriCook on ehdottomasti tarkastettava valtuutetussa SEB/Tefal-huoltokeskuksessa 10 vuoden käytön jälkeen. 11 - Älä koskaan väännä avauskahvaa väkisin. 127 Page 132 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 133 Takuu • Tämän käyttöohjeen suositteleman käytön rajoissa uuden SEB/Tefal-painekeittimen kattila on varustettu 10 vuoden takuulla seuraavien seikkojen osalta: - Kaikki viat, jotka liittyvät kattilan metallirakenteeseen, - Perusmetallin ennenaikainen heikkeneminen tai pilaantuminen. • Kaikkien muiden osien osalta takuuaika on 1 vuosi (lukuun ottamatta oman maasi erikoissäädöksiä) valmistusvikoja vastaan. • Tämän sopimustakuun mukaiset korvaukset edellyttävät, että takuun haltija esittää kassakuitin tai laskun, jossa on ostopäivä. • Tämä takuu ei kata seuraavia seikkoja: • Vauriot, jotka aiheutuvat tärkeiden varotoimien laiminlyömisestä tai huolimattomasta käytöstä, erityisesti tämä koskee seuraavia seikkoja: - Iskuja, laitteen putoamista, sen laittamista uuniin … • Vain valtuutetut SEB/Tefal-huoltokeskukset ovat valtuutettuja antamaan tämän takuun mukaisia korvauksia. • Soita palvelunumeroon saadaksesi lähimmän valtuutetun SEB/Tefal-huoltokeskuksen osoitteen. FI 128 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Vaatimusten mukaiset merkinnät Merkintä Valmistaja tai merkki Sijainti Kannen kehä Valmistusvuosi, Leuan yläreuna, näkyvissä, kun kansi on aukiLaitteen tunnistustiedot/ mallin asennossa. viite Ylin käyttöpaine, Korkein turvalli- Käyttömoduulin alla, kun moduuli on poistettu nen paine kannesta. Tilavuus Kattilan pohjan ulkopinnalla SEB/Tefal vastaa kysymyksiin Ongelmat Jos et voi sulkea kantta: FI Suositukset Tarkista, että avaus/sulkemisrengas on pystyasennossa. Tarkista, että tiiviste on asennettu oikein, katso kappaletta "Puhdistus ja hoito". OK NO Jos NutriCook on kuumentunut ilman nestettä laitteen sisällä: Tarkistuta NutriCook valtuutetussa SEB/Tefalhuoltokeskuksessa. Jos paineenilmaisin ei ole noussut ylös eikä mitään tule ulos venttiilin kautta valmistuksen aikana: Tarkista, että : - Valmistusohjelman valitsin on jollain valmistusohjelmalla. - NutriCook on suljettu kunnolla. Jos paineenilmaisin on noussut ylös eikä mitään tule ulos venttiilin kautta valmistuksen aikana: Tämä on normaalia ensimmäisten minuuttien aikana. Jos asia ei korjaannu, valitse ohjelma . Odota, että paineenilmaisin laskeutuu, vaihda sitten avaus/sulkemisrengas pystyasentoon. Puhdista käyttöventtiili ja höyrynpoistoaukko vesisuihkun alla ja tarkista, että turvaventtiili voi liikkua: kuva 17. Katso kappaletta ’Puhdistus ja hoito’. 129 Page 134 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Ongelmat 4/01/10 14:59 Page 135 Suositukset Höyryä purkautuu kannen ympäriltä, tarkista: Kansi on kunnolla kiinni. Tiiviste on asennettu oikein kannelle. Tiivisteen kunto, vaihda se tarvittaessa. Kansi, tiiviste ja sen lokero ovat puhtaita. Kattilan reuna on hyvässä kunnossa. Jos höyryä karkaa kannen alta : Tarkista, että tiiviste ei ole jäänyt kiinni kannen ja kattilan väliin. Jos et voi avata kantta: Tarkista, että valitsin on asennossa . Tarkista, että paineenilmaisin on ala-asennossa. Muussa tapauksessa: päästä paine pois. Älä koskaan tee mitään toimenpiteitä tälle paineenilmaisimelle. Jos ruoka ei ole kypsää tai se on palanut, tarkista seuraavat seikat: Valmistusaika. Lämmönlähteen teho. Valmistusohjelman valitsimen oikea asento. Nesteen määrä Jos ruoka on palanut NutriCookissa: Anna kattilan liota jonkin aikaa ennen sen pesemistä. Älä koskaan käytä klooripitoisia tuotteita. Jos jokin turvajärjestelmä laukeaa: Sammuta lämmönlähde. Anna NutriCookin jäähtyä siirtämättä sitä. Odota, että paineenilmaisin laskee ja avaa kattila. Tarkista ja puhdista käyttöventtiili, höyrynpurkautumisväylä, turvaventtiili ja tiiviste. Jos vika toistuu, tarkistuta laite valtuutetussa SEB/Tefal -huoltamossa. Suojele ympäristöäsi! Laite sisältää uudellen käytettäviä materiaaleja, jotka voidaan kierrättää. Älä heitä laitetta roskiin vaan jätä se kierrätyspisteeseen. 130 FI IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Viktige forholdsregler NO Av hensyn til din sikkerhet er dette apparatet i samsvar med gjeldende standarder og regler: - Direktivet for utstyr under trykk - Materialer i kontakt med matvarer • Dette apparatet er beregnet til bruk i hjemmet. • Ta deg tid til å lese alle instruksjonene og bruk alltid ”Brukerveiledningen” som referanse. • Som for alle kokeapparater, må NutriCook holdes under oppsyn, spesielt hvis den brukes når barn er i nærheten. • Ikke sett NutriCook i en oppvarmet stekeovn. • Når NutriCook er under trykk, må den flyttes svært forsiktig. Ikke berør de varme overflatene. Bruk håndtakene og knappene. Bruk grillvotter om nødvendig. • Ikke bruk NutriCook til andre formål enn det den er beregnet på. • NutriCook koker mat under trykk. Uriktig bruk kan føre til brannskader. Pass på at NutriCook er riktig lukket før du tar den i bruk. Se avsnittet ”Lukke kokeren”. • Forsikre deg om at sikkerhetsventilen er i posisjon for nedsatt trykk før du åpner kokeren. • Åpne aldri NutriCook med makt. Pass på at trykket inni kokeren har falt. Se avsnittet ”Sikkerhet”. • Bruk aldri NutriCook uten væske da det vil påføre kokeren alvorlig skade. Pass på at det alltid er tilstrekkelig væske under hele koketiden. • Bruk en kompatibel kokeplate i henhold til bruksanvisningen. • Ikke fyll NutriCook over 2/3-merket (maks. innhold). • For matvarer som utvider seg under koking, f.eks. ris, tørkede grønnsaker, kompott … må du ikke fylle NutriCook over halvparten av grytens volum. • Etter å ha stekt kjøtt som har et ytre hudlag (f.eks. oksetunge …) som risikerer å svelle under trykk, må du ikke stikke hull i kjøttet så lenge huden ser oppblåst ut, da du kan brenne deg på kjøttkraften. Vi anbefaler at du stikker hull i kjøttet før koking. • Ved koking av deigaktige matvarer (tørre erter, rabarbra …) må NutriCook ristes lett før du åpner den slik at innholdet ikke spruter ut. • Før hver bruk må du kontrollere at sikkerhetsventilen ikke er tilstoppet. Se avsnitt ”Før koking”. • Ikke bruk NutriCook til å frityrsteke med olje under trykk. • Ikke foreta deg annet med sikkerhetssystemene enn å følge de vanlige rengjørings- og vedlikeholdsinstruksjonene. • Bruk bare originale deler fra SEB/Tefal som passer til din modell. Det er spesielt viktig at du bruker en gryte og et lokk av typen . • Alkoholdamp er brannfarlig. La det koke i ca. 2 minutter før lokket settes på. Hold øye med apparatet når du lager oppskrifter med alkohol. • Ikke bruk NutriCook til å oppbevare syrlige eller salte matvarer før og etter matlagingen, da dette kan ødelegge gryten. Ta vare på disse instruksjonene 131 Page 136 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 137 / Nutrition Gourmande – et sunt og smakfullt kosthold Nyskapning for helsen Et ernæringsriktig kosthold betyr selvfølgelig å spise sunt og variert … men det stopper ikke der. Et godt kosthold er mer enn bare ingrediensene. Måten maten er laget på, spiller en vesentlig rolle for ernæringsinnholdet og sansene (smak, konsistens…) når maten omdannes. Ettersom alle apparater ikke er like gode, har derfor utviklet en / spesialserie for BEDRE KOSTHOLD OG MER GLEDE. Serien består av sinnrike kjøkkenredskaper som beholder matens gode næringsinnhold og ingrediensens sanne smak. tilbyr unike løsninger investerer i forskning for å lage apparater med unike ernæringsmessige / ytelser som bekreftes av vitenskapelige studier. informerer deg har alltid vært en enestående matpartner. SEB/Tefal tilbyr raske, / praktiske og brukervennlige løsninger når du skal lage mat. Dag etter dag vil serien Nutrition Gourmande fra SEB/Tefal gi deg matglede og et ernæringsriktig kosthold ved å: • Fremme og beholde kvaliteten på de naturlige ingrediensene som er vesentlige for ditt kosthold • Begrense bruken av fettstoffer • Få frem matens rene og naturlige smaker • Begrense tiden du bruker på matlaging. I denne produktserien tilbyr 4 eksklusive kokeprogrammer. Velkommen til -universet! : Trykkokeren som lager smakfulle retter og beholder matens næringsstoffer. 4 programmer tilpasset hver enkelt gruppe matvarer: • Opptil 2 ganger mer vitamin C beholdes i matvarene* • Karbohydrater som opptas langsommere av kroppen* • Kortere koke/steketid for kjøtt, og mer vitamin B6 beholdes i maten* • Opptil 25 % mer omega 3 beholdes i maten** *: I forhold til klassisk koking **: I forhold til ovnsbakt mat Sunne og smakfulle oppskrifter samlet i et lite hefte: Her finner du grønne erter med foliekokt torsk, frikassé, ripspudding … Heftet gir også en oversikt over koketider for vanlige grønnsaker og basismatvarer. 132 NO IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Beskrivelse A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. L. Damputgang Automatisk luftutgang Timer Trykkmåler Åpne-/lukkehåndtak Kokeprogram Dekselring Pakning M. N. Dampkurv Gryte Pakning for damputgangen Funksjonsventil og dampreduksjonsventil Sikkerhetsventil Festeakse for betjeningsdelen Tekniske data Bunndiameter på NutriCook Volum Indre Ø gryte Ø Bunn Artikkelnr. NutriCook Material gryte og lokk 8 liter 25 cm 20 cm P42214 Rustfritt stål Normgivende informasjon • Øvre funksjonstrykk: 85 kPa • Maksimalt sikkerhetstrykk: 120 kPa NO Kompatible kokeplater GASS ELEKTRISK PLATE KERAMIKKPLATE HALOGEN HØY EFFEKT INDUKSJON ELEKTRISK SPIRAL • NutriCook kan brukes på alle kokeplater, inkludert induksjon. • Når du bruker en elektrisk kokeplate eller en induksjonsplate, må du bruke en plate med lik eller mindre kokesone enn bunnen på kokeren. • Når du bruker en keramisk topp, må du passe på at bunnen på kokeren er ren og jevn. • Når du bruker en gassplate, må gassblusset ikke være større enn diameteren på kokerens bunn. • Sørg for at NutriCook står stødig midt på alle kokeplater. 133 Ikke varm opp gryten når den er tom, da dette kan skade produktet. Page 138 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 139 Tilbehør fra SEB/Tefal • Disse tilbehørsdelene kan kjøpes for NutriCook: Tilbehørsdel Referanse Pakning 8 L X1010003 Timer X1060003 • Kontakt et servicesenter godkjent av SEB/Tefal for å bytte ut andre deler eller få utført reparasjoner. • Bruk bare originale deler fra SEB/Tefal som passer til din modell. Åpne kokeren • Sjekk at programvelgeren står på posisjonen og at trykkmåleren er i senket posisjon. • Løft opp åpne/lukkehåndtaket fra liggende til oppreist stilling (klypene spriker): Fig 1 • Løft opp lokket. For å åpne og lukke kokeren må betjeningsdelen alltid være på lokket. Lukke kokeren Klypene skal være i kontakt med kanten på lokket. • Sett lokket på gryten og pass på at det plasseres riktig. • Løft opp åpne/lukkehåndtaket fra oppreist til liggende stilling. Fig 2. • Trykk litt mot slutten av bevegelsen for å låse fast håndtaket. • I lukket posisjon er det normalt at lokket kan vris fritt på gryten. Hvis du ikke kan lukke lokket: • Sjekk at åpne/lukkehåndtaket i utgangspunktet er i oppreist stilling. • Pass på at pakningen sitter riktig. Betjeningsdel • Betjeningsdelen har blitt utformet for å forenkle rengjøringen av NutriCook. • Når timeren er fjernet, kan gryten og lokket vaskes i oppvaskmaskin. • Betjeningsdelen inneholder alle NutriCooks funksjoner. Når den er festet til lokket, kan NutriCook brukes normalt. 134 NO IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Fjerne delen fra lokket: • Snu lokket. • Skru løs festemutteren på betjeningsdelen med en mynt samtidig som du holder delen med den andre hånden. • Betjeningsdelen holder dekselringen på plass. Feste betjeningsdelen på lokket: • Sett dekselringen på lokket. • Sett betjeningsdelen med liggende håndtak, på lokket. • Snu hele enheten mens du holder betjeningsdelen fast på lokket, og skru festemutteren fast med en mynt. ➢ Betjeningsdelen kan kun monteres én vei. ➢ Aldri bruk NutriCook uten dekselringen. Minstevolum NO Matvarene som settes i dampkurven, skal ikke berøre lokket på NutriCook. Koking rett i gryten • Ha alltid minst 2,5 dl væske (2 glass) i gryten. Fig 3. Dampkoking • Ha 7,5 dl vann i gryten. • Sett dampkurven fra serien Nutrition nederst i gryten. Fig 5. Hvis NutriCook har blitt varmet opp uten væske: • Få et servicesenter godkjent av SEB/Tefal til å se på NutriCook. Maksimalt volum • Fyll aldri NutriCook over 2/3 av gryten (maks. innhold). Fig 4. For visse matvarer • For matvarer som utvider seg under koking, f.eks. ris, tørkede grønnsaker eller kompott, må du ikke fylle NutriCook over halvparten av høyden på gryten. Fig 6. 135 Page 140 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 141 Bruke dampkurven • Ha 7,5 dl vann i gryten. • Sett dampkurven nederst i gryten. Fig 5. Bruke et kokeprogram • Oppskriftsheftet som leveres sammen med NutriCook, oppgir hvilket program du skal velge for hver oppskrift. • I store trekk tilsvarer de 4 kokeprogrammene matvaregruppene nedenfor: Grønnsaker Kjøtt Poteter, ris, pasta osv. Fisk og skalldyr • For noen av oppskriftene som blander flere matvaregrupper, har programmet blitt valgt av vår kokk slik at konsistensen og smaken blir perfekt. • Hvis du ønsker å lage dine egne oppskrifter eller koke ingredienser som ikke finnes på tabellene i slutten av heftet, anbefaler vi at du tar utgangspunkt i anbefalingene nedenfor: prog 1 for grønnsaker (og frukt), prog 2 for poteter, pasta, ris osv. eller oppskrifter med minst én slik matvare, prog 3 for kjøtt og prog 4 for fisk og skalldyr. • Avhengig av det valgte kokeprogrammet, varer den moderate dampfasen: progr. 1 = 4 min., progr. 2 = 6 min., progr. 3 = 10 min., progr. 4 = 4 min. • Frosne matvarer har ingen innvirkning på valget av kokeprogram. • Når du lager suppe, anbefaler vi at du velger prog 2. NO Bruke timeren • NutriCook er ikke en vanlig trykkoker. har laget et nytt produkt for å / bevare matens næringsstoffer på best mulig vis, men især for å fremheve smaken på matvarene. • Hvert kokeprogram har integrert en moderat dampfase mot slutten av kokingen for å fremheve matens smak. Dampen er hurtig og kraftig i startfasen, men blir lavere og moderat mot slutten av kokingen. • Disse to kokemåtene begrenser overkoking, og sikrer perfekt kokte matvarer med høy smakskvalitet og optimalt bevarte næringsstoffer og vitaminer. • Timeren forenkler bruken av NutriCook og veileder deg mens du lager maten. 136 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Sette på og fjerne timeren • Du setter på plass timeren (C) Fig. 7, ved først å stikke fremre del inn før du knepper på plass bakre del. • Du fjerner timeren (C) ved å trykke på klaffen og løfte den opp. Fremre del Bakre del Hver kokemetode foregår i to faser: • Første fase med trykk tilsvarer koketiden som står i oppskriften eller anbefales for matvaren som skal kokes. Denne tiden skal programmeres på timeren med knappene - og +. • Den andre fasen med moderat koking er allerede programmert i timeren, og du må bare følge anvisningene ... • Du kan slå av timeren når som helst ved å trykke samtidig på begge knappene. • Under kokingen kan du bare endre koketiden dersom timeren er innstilt på NutriCook. Under den moderate dampfasen kan du ikke endre koketiden. NO Jeg putter oppi ingrediensene Jeg lukker NutriCook® 4 3 Jeg programmerer koketid Jeg velger programmet 0 MAXI Jeg slår kokeplaten på maksimal styrke. NutriCook varmes opp 0 MAXI Jeg skrur ned varmen på kokeplaten 137 Fast programmert tid Lavere varme på kokeplaten Damp slippes ut: Timeren piper for å markere at kokingen under trykk begynner (trinn 1) Ikke åpne NutriCook før slutten av den moderate kokingen, ellers kan du risikere å stanse kokingen før matvarene er gjennomkokte. Se avsnittet ”Etter koking”. Kokeplate på maksimal styrke. 2 1 Klaff Nedtellingen begynner Page 142 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 143 Displayet Kokingen under trykk er blinker nettopp slutt: 0 MAXI Timeren piper Kokeplaten er slått av Jeg slår av kokeplaten Den moderate kokingen (trinn 2) begynner automatisk: Jeg velger posisjonen Automatisk nedtelling jeg åpner ikke før slutten av trinn 2: AUTOPROGRAMMERT TID, jeg venter. Slutt på moderat koking: Jeg åpner NutriCook® timeren piper for å markere at oppskriften er ferdig. For å stoppe timerens lydsignal, trykker jeg én gang på en av knappene + eller -. Aldri bruk makt til å åpne trykkokeren, sørg for at trykkindikatoren er nede i normal posisjon. NO VIKTIG Ikke fjern timeren mens maten koker. Husk å fjerne timeren når du rengjør lokket. FEILMELDING Hvis timeren blinker kontinuerlig og piper hurtig Påse at: - Timeren er plassert på NutriCook® - Et kokeprogram har blitt valgt - Når lokket hviler med toppen ned, så unngå å trykke på knappene + og -. Bytte batterier • Batterienes levetid avhenger av hvor hyppig timeren brukes. Når tallene på displayet blir helt eller delvis borte, må du bytte batteriene. • Bidra til et renere miljø ved å ta ut de brukte batteriene. Ikke kast batteriene sammen med husholdningsavfall, men ta dem med til en gjenvinningsstasjon. Pb 138 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Timerbatteriene er alkaliske knappceller med mangan. De inneholder bly, og de er i samsvar med europeiske forskrifter. • Du kan bytte eller få skiftet ut batteriene med artikkelnummer LR 54 (189) eller SR 54 (389) i timeren av en butikkansatt som har godkjennelse til å utføre denne typen tjeneste. • Åpne batterilokket for å ta batteriene ut av timeren. Fig 11. • Lukk batterilokket forsiktig, og ikke bruk makt etter at den har kneppet igjen. Fig 11. Anbefalinger for bruk • Ikke bruk makt på batterilokket når du lukker det. • Skulle du miste timeren, kan du skaffe deg en ny i alle våre servicesentre godkjent av SEB/Tefal. Ta i bruk apparatet Sett NutriCook slik at programvelgeren står overfor deg. NO Jeg åpner min NutriCook® Aldri bruk makt til å åpne trykkokeren, sørg for at trykkindikatoren er nede i normal posisjon. 139 • Fyll gryten med vann opptil 2/3 av volumet (maks. innhold). • Sett dampkurven i gryten. • Lukk NutriCook. • Sett trykkvelgeren på PROG 4. • Programmer 20 minutter på timeren. • Sett NutriCook på en kokeplate satt på maksimal styrke. • Når timeren piper, skrur du ned temperaturen på kokeplaten. Fig. 12. ³ koking under trykk starter. • Ved slutten av trykkokingen piper timeren. Da skrur du av kokeplaten og setter programvelgeren på . Fig. 8. ³ koking under moderat trykk starter (autoprogrammert tid). • Ved slutten av den moderate kokingen piper timeren for å markere slutten på koketiden . • Sjekk at trykkmåleren (D) er i senket posisjon. • Løft opp åpne/lukkehåndtaket til oppreist stilling for å åpne lokket. Fig.1. • Ta av timeren, skyll NutriCook og tørk apparatet. Page 144 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 145 Bruke NutriCook Før koking • Før hver bruk må du sjekke at betjeningsdelen er riktig festet (bruk en mynt) og sjekke at dampreduksjonsventilen (L) på innsiden av lokket er bevegelig, ved å sette programvelgeren på og trykke med fingeren. Fig. 17. • Sjekk også at sikkerhetsventilen (M) er bevegelig: Se Fig. 18 og avsnittet ”Rengjøring og vedlikehold”. • Lukk NutriCook. • Sett programvelgeren på ett av programmene anbefalt i oppskriftsheftet. Fig. 9. • På timeren programmer du koketiden oppgitt i oppskriften. Fig. 10. • Sett NutriCook på en kokeplate satt på maksimal styrke. Dampreduksjonsventil Sett NutriCook slik at programvelgeren står overfor deg. Under koking Som for alle kokeapparater, må NutriCook holdes under særlig oppsyn hvis den brukes når barn er i nærheten. Damp som kommer ut av funksjonsventilen, er svært varm. • Når timeren piper, skrur du ned temperaturen på kokeplaten. ³ koking under trykk starter. • Ved slutten av trykkokingen piper timeren. Da skrur du av kokeplaten og setter programvelgeren på . Fig. 8. ³ koking under moderat trykk starter (autoprogrammert tid). • Skulle du ved et uhell åpne NutriCook under den moderate kokingen, må du straks lukke apparatet, og da vil ikke dette påvirke kokeresultatet. • Ikke fjern timeren i løpet av de to kokefasene. Etter koking • Ved slutten av den moderate kokingen piper timeren for å markere slutten på koketiden. • Sjekk at trykkmåleren (D) er i senket posisjon. • Løft opp åpne/lukkehåndtaket til oppreist stilling for å åpne lokket. Fig. 1 Bruk håndtakene på gryten når du flytter NutriCook. 140 NO IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Rengjøring og vedlikehold • For at apparatet skal fungere godt, må du følge anbefalingene om rengjøring og vedlikehold etter hver bruk. • Vask NutriCook etter hver bruk med vann og oppvaskmiddel. Vask kurven på samme måte. • Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter, da dette kan påvirke kvaliteten på det rustfrie stålet. Ikke oppbevar matvarer i NutriCook. Rengjøre innsiden av gryten • Vask den med en oppvaskbørste eller skuresvamp og oppvaskmiddel. • Hvis gryten i rustfritt stål får et regnbuefarget gjenskinn, vasker du den med eddik. • Gryten kan vaskes i oppvaskmaskin. Rengjøre utsiden av gryten • Vask den med en oppvaskbørste eller svamp og oppvaskmiddel. Rengjøre lokket NO • Fjern timeren. • Vask lokket med vann og oppvaskmiddel. • Du kan vaske lokket i oppvaskmaskinen etter å ha fjernet timeren. • Dersom dekselringen er blitt farget av matvarer (gulrøtter, appelsin …), gnir du den med en klut dynket med matolje. Skyll deretter som vanlig. • Slik rengjør du dampreduksjonsventilen: Ta betjeningsdelen av apparatet og skyll lokket med vann. Sjekk at du kan se gjennom ventilkanalen, og at kanalen ikke er tilstoppet. Fig 14 • Hvis du ved et uhell fjerner sokkelen til den automatiske luftutgangen, må du straks sette den på plass igjen ved å trykke ned og vri samtidig. Skyll aldri timeren med vann, og sett den aldri i oppvaskmaskinen. Sokkelen til den automatiske luftutgangen Rengjøre pakningen til lokket OK 141 NO • Etter hver bruk rengjøres pakningen (H) og pakningsrennen. • Vask pakningen med en svamp og oppvaskmiddel. • Se Fig. 15 for å sette pakningen tilbake på plass, og pass på at påskriften ”face côté couvercle” (side mot lokket) ligger mot lokket. Page 146 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Page 147 Rengjøre betjeningsdelen og ventilene • Se avsnittet ”Betjeningsdel” for å lese hvordan du tar den av lokket. • Vask betjeningsdelen med en tynn vannstråle. • Sjekk at du kan se gjennom dampkanalen (A), og at kanalen ikke er tilstoppet, se Fig.16. Er den tilstoppet, skyller du den under springen. • Sjekk at funksjonsventilen (L) på innsiden av lokket er bevegelig, ved å sette programvelgeren på og trykke ned med fingeren, se Fig. 17. • Du kan rengjøre denne ventilen under en kraftig vannstråle. • Sjekk også at sikkerhetsventilen (M) fungerer godt ved å trykke hardt, f.eks. med en Q-tips, midt på kanalen. Den skal være bevegelig. Se Fig. 18. Du kan rengjøre denne ventilen under en kraftig vannstråle. • Du kan også vaske betjeningsdelen i oppvaskmaskinen, men du må passe på at du har fjernet timeren først. • Pass på at pakningen (K) til betjeningsdelen sitter riktig. Hvis denne pakningen mangler eller er skadet, kan det oppstå lekkasjer under betjeningsdelen mens NutriCook er i gang. Pakningens form gjør at den lett kan tas av og settes på plass. Ved behov kan du skaffe denne delen i et servicesenter godkjent av SEB/Tefal. • Sjekk at trykkmåleren (D) er ren. Du kan vaske den under springen. Åpne aldri betjeningsdelen. Glem ikke å ta av timeren. Ikke bruk skarpe eller spisse gjenstander for å utføre dette. NO Rengjøre timeren Ikke vask timeren i oppvaskmaskinen. • Bruk en ren og tørr klut. • Ikke bruk løsemidler. • Aldri skyll apparatet med vann. Oppbevare NutriCook • Snu lokket og legg det oppå gryten. Sikkerhet • NutriCook er utstyrt med flere sikkerhetssystemer. Sikkerhet ved lukking • Klypene skal være i kontakt med kanten på lokket. Hvis dette ikke er tilfellet, vil det lekke ut damp ved trykkmåleren, og trykket vil ikke kunne økes i NutriCook. 142 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Sikkerhet ved åpning • Hvis NutriCook er under trykk, kan åpne/lukkehåndtaket ikke aktiveres fordi mekanismen er låst av trykkmåleren. • Skjer dette, må du ikke bruke makt for å åpne lokket, men sette programvelgeren på og vente til trykkmåleren (D) synker til lav posisjon før du åpner NutriCook. Sikkerhetssystemer mot overtrykk • NutriCook er utstyrt med to sikkerhetssystemer mot overtrykk: • Første system: Sikkerhetsventilen (M) frigjør trykket, og dampen slipper ut av betjeningsdelen: Fig. 19. • Andre system: Pakningen (H) slipper ut damp mellom lokket og gryten. Fig. 20. • Hvis ett av sikkerhetssystemene for overtrykk skulle utløses: - Skru av kokeplaten. - Avkjøl NutriCook fullstendig. - Åpne gryten - Sjekk og rengjør funksjonsventilen (L), damputgangen (A), sikkerhetsventilen (M) og pakningen (H). NO Anbefalinger for bruk 1 - Damp som kommer ut av funksjonsventilen, er svært varm. 2 - Så snart trykkmåleren stiger, kan du ikke lenger åpne NutriCook. Du må under ingen omstendigheter flytte på trykkmåleren. 3 - Som for alle kokeapparater, må NutriCook holdes under særlig oppsyn hvis den brukes når barn er i nærheten. 4 - Vær forsiktig med damputslippet. 5 - Når du flytter NutriCook, må du bruke begge håndtakene på gryten. 6 - Ikke oppbevar matvarer i NutriCook. 7 - Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter, da de kan påvirke kvaliteten på det rustfrie stålet. 8 - Ikke la lokket ligge i vann. 9 - Bytt pakning hvert år. 10 - Det er svært viktig å få et servicesenter godkjent av SEB/Tefal til å kontrollere NutriCook etter 10 års bruk. 11 - Aldri bruk makt på åpne-/lukkehåndtaket for å åpne din NutriCook. 143 Page 148 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 5/01/10 8:40 Page 149 Garanti • Dersom apparatet brukes i samsvar med bruksanvisningen, har din nye gryte fra SEB/Tefal en 10 års garanti som dekker: - Alle mangler knyttet til grytens metallstruktur - All tidlig degradering av grunnmetallet • De andre delene er dekket av en 1 års garanti for deler og arbeid (med mindre lovgivningen i ditt land tilsier noe annet) som dekker mangler og produksjonsfeil. • Denne kontraktsbaserte garantien gjelder ved fremleggelse av kassalappen eller regningen med datoen for dette kjøpet. • Disse garantiene dekker ikke: • Skader som følge av manglende overholdelse av viktige forholdsregler, eller uforsiktig bruk, bl.a.: - Slag, fall, bruk i stekeovn … • Kun servicesentrene som er godkjent av SEB/Tefal, har lov til å gi deg denne garantien. • Ring opplysningen for å finne ut hvor nærmeste servicesenter godkjent av SEB/Tefal, ligger. NO 144 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 14:59 Forskriftsmessige merker Merker Produsentens navn/adresse eller Dekselring. varemerke Sted Produksjonsår Utstyrsidentifikasjon/ modellreferanse På oversiden av en klype. Den er synlig når lokket er i ”åpen” posisjon. Øvre funksjonstrykk Maksimalt sikkerhetstrykk Under betjeningsdelen når den er tatt av lokket. Volum På bunnen av gryten utvendig. SEB/Tefal svarer på dine spørsmål Problemer Du kan ikke lukke lokket: NO Anbefalinger Sjekk at åpne/lukkehåndtaket i utgangspunktet er i oppreist stilling. Sjekk at pakningen er riktig montert, se avsnittet ”Rengjøring og vedlikehold”. OK NO NutriCook har blitt oppvarmet under trykk uten væske: Få et servicesenter godkjent av SEB/Tefal til å se på NutriCook. Trykkmåleren stiger ikke, og ingen damp kommer ut av ventilen mens matvarene koker: Sjekk at: - Programvelgeren er riktig innstilt på ett av kokeprogrammene. - NutriCook er riktig lukket. Trykkmåleren stiger, og ingen damp kommer ut av ventilen mens matvarene koker: Dette er normalt i de første minuttene. Hvis dette vedvarer, velger du programmet . Vent til trykkmåleren synker, så løfter du åpne/lukkehåndtaket til oppreist stilling. Rengjør funksjonsventilen og damputgangen under springen og sjekk at sikkerhetsventilen er bevegelig: Fig. 17. Se avsnittet ”Rengjøring og vedlikehold”. 145 Page 150 IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 Problemer Damp slipper ut rundt lokket. Du må kontrollere følgende: 4/01/10 15:00 Page 151 Anbefalinger Lokket må være riktig lukket. Pakningen må sitte riktig i lokket. Pakningen må være i god stand, ellers må den byttes. Lokket, pakningen og pakningsrennen i lokket, sikkerhets- og funksjonsventilen må være rene. Gryten må være i god stand. Damp slipper ut rundt lokket Kontroller at pakningen ikke sitter i klemme mellom sammen med en gryten og lokket. gjennomtrengende lyd. Du kan ikke åpne lokket: Sjekk at programvelgeren står på . Sjekk at trykkmåleren er i senket posisjon. Hvis ikke, må du sette ned trykket. Du må under ingen omstendigheter flytte på trykkmåleren. Matvarer er ikke kokt eller de er brent. Da må du kontrollere: Koketiden. Hvor sterk varmekilden er. Programvelgeren, som må være riktig innstilt. Væskemengden. Matvarer har blitt brent i NutriCook: La gryten ligge i bløt en stund før du vasker den. Bruk aldri klorin eller klorholdige produkter. Ett av sikkerhetssystemene Slå av varmekilden. utløses: Avkjøl NutriCook uten å flytte på den. Vent til trykkmåleren er i senket posisjon før du åpner den. Sjekk og rengjør funksjonsventilen, damputgangen, sikkerhetsventilen og pakningen. Hvis problemet vedvarer, tar du apparatet med til et servicesenter godkjent av SEB/Tefal. Miljøvern er viktig! Apparatet inneholder verdifulle materialer som kan gjenvinnes eller resirkuleres. Lever inn apparatet til et egnet innsamlingssted (gjerne en forhandler som fører tilsvarende produkter). 146 NO IFU Nutricook SEB TEFAL_9L 4135696:4135696 4/01/10 15:00 Page 152-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76
-
77
-
78
-
79
-
80
-
81
-
82
-
83
-
84
-
85
-
86
-
87
-
88
-
89
-
90
-
91
-
92
-
93
-
94
-
95
-
96
-
97
-
98
-
99
-
100
-
101
-
102
-
103
-
104
-
105
-
106
-
107
-
108
-
109
-
110
-
111
-
112
-
113
-
114
-
115
-
116
-
117
-
118
-
119
-
120
-
121
-
122
-
123
-
124
-
125
-
126
-
127
-
128
-
129
-
130
-
131
-
132
-
133
-
134
-
135
-
136
-
137
-
138
-
139
-
140
-
141
-
142
-
143
-
144
-
145
-
146
in andere talen
- English: Tefal P42207 Nutricook Owner's manual
- italiano: Tefal P42207 Nutricook Manuale del proprietario
- français: Tefal P42207 Nutricook Le manuel du propriétaire
- Deutsch: Tefal P42207 Nutricook Bedienungsanleitung
- dansk: Tefal P42207 Nutricook Brugervejledning
- suomi: Tefal P42207 Nutricook Omistajan opas
- svenska: Tefal P42207 Nutricook Bruksanvisning