Tefal P4281563 Handleiding

Merk: Tefal

Model: P4281563

Categorie: Snelkookpannen

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

CLIPSO

Modulo 2

www.tefal.com

User's Guide

Guide de l'utilisateur

Manuale d’uso

Handleiding

Bedienungsanleitung

使用說明手冊

*depending on model - *selon modèle

* a seconda del modello

*afhankelijk van het model -*je nach Modell

*以具體型號為准

Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 8

Fig. 9

Fig. 14

Fig. 15 Fig. 16

Fig. 17 Fig. 18 Fig. 19 Fig. 20

Fig. 7

Fig. 11

Fig. 10 Fig. 12

Fig. 13

mini

Important safety information

For your safety, this appliance complies with applicable standards and regulations:

- Pressure vessel directive

- Materials in contact with food

- Environnement

• This product has been designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate

use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility

and the guarantee will not apply.

• Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User's Guide”.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they

have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person

responsible for their safety.Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance.

• Never place your pressure cooker in a hot oven.

• Always be very careful when moving your pressure cooker under pressure. Never touch hot

surfaces. Use the handles and knobs. Use gloves where necessary. Check regularly that

the bowl’s handles are correctly attached. Tighten them if necessary.

• Never use your pressure cooker for any purpose other than the one it was designed for.

• Your pressure cooker cooks under pressure. Scalding injuries may result from unsuitable

use. Always make sure that the pressure cooker is properly closed before starting to use

it. Refer to the “Closing” heading.

• Always make sure that the operating valve is in the open (pressure released) position

before attempting to open your pressure cooker.

• Never force your pressure cooker open. Always make sure that the pressure inside it has

dropped. Refer to the “Safety” heading.

• Never use your pressure cooker without any liquid in it for this will seriously damage it.

Always make sure that there is enough liquid in it during cooking.

• Use heat source(s) that are compatible with your pressure cooker, in line with the

instructions for use.

• Never make a recipe with milk in CLIPSO

MODULO 2.

• Do not use rock salt in your pressure cooker, but rather add table salt when the cooking

is nearly finished.

• Never fill your pressure cooker more than two-thirds full (the maximum mark).

• For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, ... never

fill your pressure cooker more than half full. For certain soups like pumpkin or courgette

…give your pressure cooker a few minutes to cool down, then cool it down fully by placing

it under cold running water.

• For meat with an outer layer of skin (e.g. ox tongue..), which could swell due to the effects

of pressure, pierce the meat before cooking. At the end of cooking, if the skin looks swollen,

wait before taking it out the cooker and never stab the meat as hot juices and steam

may scald you.

• When cooking food with a thick texture (e.g. split peas, rhubard, stewed fruit, etc) the

pressure cooker should be shaken slightly before opening to ensure that the food does not

spurt out.

• Always make sure that the operating and safety valves are not blocked before use. Refer

to the “Before cooking” heading.

• Never use your pressure cooker to deep fry using oil under pressure.

• Never take any action on the safety systems other than that which is described in the

instructions for cleaning and maintenance.

• Only use TEFAL genuine spares designed for your model of appliance. This especially

means only using a model cooker body and lid CLIPSO

MODULO 2.

• Alcohol vapour is inflammable. Bring alcohol to the boil two minutes before putting the

lid on. Watch over your appliance when making alcohol based recipes.

• Never place your pressure cooker on a heat source with the handles folded*.

Keep these instructions

* depending on model

A. Operating valve

B. Closing button

C. Steam release conduit

D. Position valve indicator

E. Opening/Closing knob

F. Safety valve

G. Pressure presence indicator

H. Seal

I. Steam basket

J. Tripod

K. Pressure cooker body

L. Pressure cooker body handle*

M. Maximum filling mark

N.Handle unlocking button*

O. Folding pan handles*

Characteristics

Pressure cooker base diameter – references

Standards information

Upper operating pressure limit: 80 kPa

Maximum safety pressure limit: 120 kPa

Compatible heat sources

•The CLIPSO

MODULO 2 pressure cooker can

be used on all heat sources, except on Aga

cookers.

•When using an electric hob or induction, make

sure that the size of the hot plate does not

exceed the size of the pressure cooker base.

Capacity

Cooker

diameter

Base

diameter

CLIPSO

MODULO 2

Material body

and lid

4,5 L 22 cm 18 cm

P42706

Stainless steel

6 L 22 cm 18 cm

P42807

8 L 25 cm 20 cm

P42814

10 L 25 cm 20 cm

P42815

Never heat your

pressure cooker

when it is empty or

you may damage it.

GAS SOLID

HOTPLATE

CERAMIC

HALOGEN

INDUCTION

ELECTRIC

HOTPLATE

Description diagram

* depending on model

•

On a ceramic or halogen hob, always make sure

that the pressure cooker base is clean and dry.

•On a gas hob, the flame should not lick past

the diameter of the pressure cooker base.

•On all burners, make sure that the pressure

cooker is properly centred.

TEFAL accessories

• The following CLIPSO

MODULO 2

accessories are available from shops:

•To replace other parts or have repairs

performed, please call on your local TEFAL

Approved Service Centre.

•Only use TEFAL genuine parts designed for

your product model.

Use

Opening

•Press the open button (E) on the lid - Fig. 1

Closing

•Press the close button (B) on the lid - Fig. 2

Accessories Reference

Seal

4,5/6L

X1010004

8/10L

X1010003

Steam basket

4,5/6L

792185

Tripod

X1030007

The jaws must be in

contact with the

edge of the lid.

Minimum and maximum

filling

•At least 250 ml (2 glasses) - Fig. 3

•Maximum two-thirds of the pressure cooker height

(M) - Fig. 4

For some food

•For food that expands during cooking, like rice or

dried vegetables or compotes...never fill your

pressure cooker more than half full. In the case of

soups we recommend you do a fast decompression.

Using the steaming

basket

•Poor 750 ml of water into the pressure cooker.

•Clip the tripod (J) under the steam basket (I)

- Fig. 5 and 6

•Please the steam basket and its tripod into the

bottom of the pressure cooker - Fig. 7

Using the operating valve

To fit the operating valve

•Position the operating valve by aligning the

position indicator (D) with the mark on the

lid - Fig. 8.

•Push the operating valve home so that it fits onto

the steam release shaft.

•Press down on the centre of the operating valve

(A) and turn to the desired position - Fig. 8.

To cook delicate foods and vegetables

•Set the position indicator (D) on the operating

valve (A) to 1- Fig. 9.

To cook meat, fish and deep frozen food

•Set the position indicator (D) on the operating

valve to 2 - Fig. 10.

Food placed in the

steam basket must

not touch the

pressure cooker lid.

To remove the operating valve

•Press down the centre of the operating valve

(A) and align the position indicator (D) with

the mark on the lid - Fig. 11.

•Remove the valve.

Folding handles*

Before use, remove the labels on each handle.

Do not attempt to fold the handles without

depressing the unlocking buttons

First use

•Clip the tripod (J) under the steam basket (I)

- figs 5 and 6

•Place the steam basket (I) in the bottom of

the pressure cooker - Fig. 7

•Fill the pressure cooker with water, up to the

2/3rds mark (M).

•Close the pressure cooker.

•Fit the operating valve (A) and set it to

position 2.

•Place your pressure cooker on a heat source

set to maximum power.

•When steam starts to escape from the valve,

reduce the heat and time off 20 minutes.

•Once the 20 minutes are up, turn off the heat

and wait 5 minutes to let the pressure cooker

cool down a little bit.

To fold the handles:

To put the

handles in

the use position:

"CLICK"

Never place

your pressure cooker

on a heat source

with the handles

folded.

* depending on model

•

Turn the operating valve to the position.

•Once the pressure indicator (G) drops down,

your pressure cooker is no longer under pressure.

•Open the pressure cooker - Fig. 1

Before cooking

•Before using your pressure cooker, always

visually make sure that the steam release

conduit (C) is clear - Fig. 12

•Also make sure that the safety valve moves

freely: refer to the “Cleaning and

Maintenance” heading.

•Close your pressure cooker - Fig. 2

•Fit the valve (A) - Fig. 8

•Press it all the way down and turn it to the

desired position - Fig. 9

•Always make sure that the pressure cooker is

properly closed before using it.

•Place your pressure cooker on a heat source

set to maximum power.

During cooking

•Once the operating valve starts to

continuously release steam and a regular

hissing sound can be heard, reduce the heat

level.

•Set a timer for the cooking time stated in your

recipe.

•During cooking, make sure that regular hissing

noises are heard from the valve. If there is not

enough steam released, slightly increase the

heat level, or on the contrary, reduce it a little.

Finishing cooking

To release the steam

•Once the heat is turned off, you have two

options:

•Slow pressure release: once the heat is turned

off, wait 5 minutes to let the pressure cooker

cool down a little bit. Then turn the operating

valve (A) to the position. Once the

pressure indicator (G) drops down, your

pressure cooker is no longer under pressure.

•Fast pressure release: place your pressure

cooker under a cold water tap - Fig. 13. Once

the pressure indicator (G) drops down, your

pressure cooker is no longer under pressure.

Turn the operating valve (A) to the

position.

•Now you can open your pressure cooker

- Fig. 1

Cleaning and maintenance

Cleaning the pressure

cooker

•For best appliance operation, be sure to

follow these cleaning and maintenance

recommendations every time the

pressure cooker is used.

•Always wash the pressure cooker after use

with warm water with a little washing up

liquid added. Do the same for the basket.

•Never use bleach or chlorine products.

•Never overheat the pressure cooker body

when it is empty.

If the pressure indicator

(G) does not drop back,

place your pressure

cooker under a cold

water tap - Fig. 13

Never tamper with the

pressure indicator.

If you experience any

abnormal discharges

when releasing steam

pressure: return the

pressure control valve

(A) to cooking position

1 or2 and then release

fast.

Browning and

scratching that may

appear following

long periods of use

are normal and will

not affect the

performance of the

pressure cooker.

To clean the inside of the pressure cooker

•Clean it with a scouring pad and washing

up liquid.

•If the inside of the stainless steel cooker

shows iridescent streaks, clean it with

vinegar.

To clean the outside of the pressure cooker

•Clean it with a sponge and washing up

liquid.

To clean the lid

•Wash the lid under a little stream of warm

water using a sponge and washing up

liquid.

To clean the lid seal

•After using the pressure cooker, always

clean the seal (H) and its groove.

•To refit the seal, refer to - Fig. 14 and

ensure that the words "face côté

couvercle" (Cover side) are placed against

the lid.

To clean the operating valve (A)

•Remove the operating valve (A) - Fig. 11

•Clean the operating valve (A) under running tap

water - Fig. 15

•Check that it moves: see drawing opposite

To clean the operating valve conduit located in

the lid

•Remove the valve (A) - Fig. 11

•Visually make sure that the steam release

conduit is round and clear - Fig. 12. If

necessary, clean it with a Q-tip - Fig. 16 and

rinse it.

You can wash the

pressure cooker

body and the

basket in a

dishwasher.

After removing the

operating valve (A)

and the seal (H),

you can wash the

lid in a dishwasher.

Never remove the

nut and bolt

located inside the

lid.

To clean the safety valve (F)

•Clean the part of the safety valve located

inside the lid by placing it under running

water.

•Check that it works properly by lightly pressing

on the plunger that should move without

difficulty - Fig. 17

To replace your pressure cooker seal

•Replace your pressure cooker seal every year.

•Replace your pressure cooker seal if it shows

any signs of splitting or damage.

•Always use a TEFAL genuine seal that

matches your model of pressure cooker.

To store your pressure cooker

•Turn the lid over and place it on the pressure

cooker body.

If your pressure cooker has folding handles* :

• Depress the handle unlocking buttons (N). See

the paragraph "Folding handles".

• Do not attempt to fold the handles* without

depressing the unlocking buttons.

Safety

Your pressure cooker is provided with a number

of safety mechanisms:

•Closure safety:

- The jaws should be in contact with the lid

edge. If this is not the case, then steam will

escape from the pressure indicator and the

pressure cooker will never come up to

pressure.

•Opening safety:

- While the pressure cooker is under pressure,

the opening knob cannot be actuated.

- Never force the pressure cooker open.

- Never tamper with the pressure indicator.

- Always make sure that the pressure inside

the pressure cooker has been released.

For a longer

pressure cooker life:

do not overheat

your pressure

cooker pan when it

is empty.

Always have your

pressure cooker

checked by a TEFAL

Approved Service

Centre after ten

years of use.

Never use a cutting

or pointed object to

do this, you can use

a cotton bud.

* depending on model

•

Two excess pressure safety features:

- First feature: the safety valve (F) releases

pressure - Fig. 19

- Second feature: the seal lets steam escape

between the base and the lid - Fig. 20

If one of the two excess pressure safety

systems is triggered:

•Turn off the heat.

•Allow the pressure cooker to cool down

completely.

•Open it up.

•Check and clean the operating valve (A), the

steam release conduit (C), the safety valve (F)

and the seal (H).

•If after these checks and after cleaning, your

appliance leaks or no longer operates, return it

to a TEFAL Approved Service Center.

Recommendations for use

1 - The steam is very hot when it leaves the

operating valve.

2 - As soon as the pressure indicator rises, you can

no longer open your pressure cooker.

3 - Just as for any other cooking appliance, always

pay close attention to it, especially during use

in the presence of children.

4 - Beware of the steam jet.

5 - To move the pressure cooker, always use both

of the handles.

6 - Never leave food in your pressure cooker.

7 - Never use bleach or chlorine products for they

could affect the quality of the stainless steel.

8 - Never leave the lid to soak in water.

9 - Replace the seal every year.

10 - A pressure cooker may only be cleaned when

cold and when empty.

11 - Always have your pressure cooker checked by

a TEFAL Approved Service Centre after ten

years of use.

Guarantee

•Your new TEFAL pressure cooker comes with a

ten-year guarantee for use under the

conditions set out in these instructions. This

guarantee covers:

- Any defects relating to the metal structure

of the pressure cookebody,

- Any premature deterioration of the metal

base.

•For other parts, a one year parts and labour

guarantee is provided (except where

applicable law in your own country states

otherwise). This guarantee covers any defects

or manufacturing faults.

•The contractual guarantee cover is provided

only on presentation of a valid proof of

purchase which shows the date of purchase.

•The guarantee cover excludes:

•The normal life of the seal, pressure control

valve or locking indicator seal is limited. These

parts are excluded from the guarantee and will

require periodic renewal.

•Any damage consecutive to a failure to follow

the major recommendations made or due to

negligent use, especially:

- Dropping, falls, bangs or knocks, placing in

an oven…

•Only TEFAL Approved Service Centres are

authorised to provide service under

guarantee.

•Please call the Helpline number below for the

address of your nearest TEFAL Approved

Service Center.

Regulation markings

Marking Location

Manufacturer's identification or trade-

mark

Closing knob

Year of and batch of manufacture

Model reference

Max. operating pressure

Max. safety pressure

On the top of the lid, when it

is in the "Open" position

Capacity

On the outside of the pres-

sure cooker body

TEFAL answers your questions

Problems

Recommendations

If you cannot close

the lid:

• Check that the Open knob (E) is pressed down.

• Check the way the seal is fitted, see the "Cleaning and

Maintenance" heading.

If the pressure

cooker has heated

up under pressure

with no liquid

inside:

• Have your pressure cooker inspected by a TEFAL Ap-

proved Service Centre.

If the pressure

indicator did not

rise and nothing

escapes from the

valve during

cooking:

• This is normal for the first few minutes.

If the problem persists, check that:

- The heat source is high enough, if not, increase it.

- The amount of liquid in the pressure cooker is suf-

ficient.

- The operating valve is in position 1 or 2.

- Your pressure cooker is properly closed.

- The seal and the pressure cooker edge have not

been damaged.

- The seal is properly fitted, see the "Cleaning and

Maintenance" heading.

If the pressure

indicator has risen

but still nothing

escapes from the

valve during

cooking:

• This is normal for the first few minutes.

If the phenomena persists, place your appliance

under a stream of cold water until the pressure pre-

sence indicator drops down.

Clean the operating valve

- Fig. 15 and the steam

release conduit - Fig. 16 and check that the safety

valve flap moves without difficulty - Fig. 17.

Problems

Recommendations

If steam escapes from

around the lid, check:

• That the lid is properly closed.

• The position of the lid seal.

• That the seal is in good condition, and if neces-

sary, replace it.

• That the lid, the seal, its housing in the lid are clean.

• That the edge of the pressure cooker body is in

good condition.

If you see steam esca-

ping from around the

lid accompanied by an

ear-piercing noise :

• Check that the seal is not caught between the

pan and the lid.

If you cannot open

the lid:

• Check that the selector is set to .

• Check that the pressure indicator is down.

• If not: release pressure, if necessary by cooling

the pressure cooker under cold running water.

Never tamper with this pressure indicator.

If food is not cooked

or has burnt, check:

• The cooking time.

• The heat level.

• That the cooking program selector was in the

right position.

• The amount of liquid.

If food has burnt in

the pressure cooker:

• Leave the pressure cooker to soak for a while be-

fore washing.

• Never use bleach or chlorine products.

If one of the safety

systems is triggered:

• Turn off the heat.

• Leave the pressure cooker to cool down without

moving it.

• Wait for the pressure indicator to drop down and

open the pressure cooker.

• Check and clean the operating valve, the steam

release conduit, the safety valve and the seal.

• If the fault persists, have your appliance inspec-

ted by a TEFAL Approved Service Center.

If you are unable to put

the folding handles* in

the use position:

Check that:

• The unlocking button* can be moved.

• If the problem persists, have your pressure cooker

checked by an TEFAL Approved Service Centre.

If you are unable to

fold the folding

handles*:

• Do not force them.

• Make sure that you are fully depressing the

handle unlocking buttons*.

* depending on model

Précautions importantes

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

- Environnement

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de

l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous

utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.

• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez

pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si

nécessaire. Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement

fixées. Revissez-les si besoin.

• N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée.

• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter

d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée

avant de la mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.

• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant d’ouvrir votre

cocotte.

• N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression intérieure est

retombée. Voir paragraphe “sécurité”.

• N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. Assurez-

vous qu'il y ait toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions

d’utilisation.

• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans CLIPSO

MODULO 2.

• N’utilisez pas de gros sel dans votre cocotte, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.

• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes

déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié

de sa capacité. Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes …,laissez refroidir

votre cocotte quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide.

• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle ( ex. langue de

bœuf…), qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne pas piquer la viande tant

que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous vous

conseillons de piquer la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocotte doit être

légèrement secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir

paragraphe “avant la cuisson”.

• N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et

d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier,

utilisez une cuve et un couvercle CLIPSO

MODULO 2.

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de

mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés avant et après

cuisson au risque de dégrader votre cuve.

• Ne placez jamais votre cocotte poignées rabattues* sur une source de chaleur.

Conservez ces instructions

*selon modèle

A. Soupape de fonctionnement

B. Bouton de fermeture

C. Conduit d’évacuation de vapeur

D. Index de position de soupape

E. Bouton d’ouverture

F. Soupape de sécurité

G. Indicateur de présence de pression

H. Joint

I. Panier vapeur

J. Trépied

K. Cuve

L. Poignée de cuve fixes*

M. Repère maximum de remplissage

N.Bouton de déverrouillage des

poignées*

O. Poignée de cuve rabattable*

Caractéristiques

Diamètre du fond de la cocotte - références

Informations normatives :

Pression supérieure de fonctionnement : 80 kPa.

Pression maximum de sécurité : de 120 kPa.

Sources de chaleur compatibles

•La cocotte CLIPSO

MODULO 2 s’utilise sur tous

les modes de chauffage y compris induction.

•Sur plaque électrique, employez une plaque de

diamètre égal ou inférieur à celui du fond de la

cocotte.

Capacité Ø Cuve Ø Fond

CLIPSO

MODULO 2

Matériau cuve et

couvercle

4,5 L 22 cm 18 cm P42706

Inox

6 L 22 cm 18 cm P42807

8 L 25 cm 20 cm P42814

10 L 25 cm 20 cm P42815

Ne faites pas

chauffer votre cuve

lorsqu’elle est vide,

au risque de

détériorer votre

produit.

Schéma descriptif

*selon modèle

•

Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond

de la cuve est propre et net.

•Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du

diamètre de la cuve.

Sur tous les foyers, veillez à ce que votre cocotte soit

bien centrée.

Accessoires TEFAL

• Les accessoires de votre CLIPSO

MODULO 2.

disponibles dans le commerce sont :

•Pour le changement d’autres pièces ou

réparations, faites appel aux Centres Service

Agréés TEFAL.

•N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL

correspondant à votre modèle.

Utilisation

Ouverture

•Appuyez sur le bouton d’ouverture (E) du couvercle

- Fig. 1

Fermeture

•Appuyez sur le bouton de fermeture (B) du

couvercle - Fig. 2

Accessoires Référence

Joint

4,5/6L

X1010004

8/10L

X1010003

Panier vapeur

4,5/6L

792185

Trépied

X1030007

Les mâchoires

doivent être en

contact avec le bord

du couvercle.

Remplissage minimum

et maximum

•Minimum 25 cl (2 verres) - Fig. 3

•Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve (M) - Fig.

Pour certains aliments

•Pour les aliments qui se dilatent pendant la

cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou

les compotes, … ne remplissez pas votre cocotte

au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve. Dans

le cadre des soupes, nous vous conseillons

d'effectuer une décompression rapide.

Utilisation du panier

vapeur

•Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve.

•Clipsez le trépied (J) sous le panier vapeur (I)

- Fig. 5 et 6

•Posez l’ensemble dans le fond de la cuve - Fig. 7

Utilisation de la soupape de

fonctionnement

Pour mettre en place la soupape de

fonctionnement

•Posez la soupape de fonctionnement en alignant

l’index de position (D) avec le repère sur le

couvercle - Fig. 8

•Enfoncez la soupape pour qu’elle s’enclenche sur

la tige d’évacuation de vapeur.

•Appuyez sur la partie centrale de la soupape de

fonctionnement (A) et tournez jusqu’à la position

souhaitée - Fig. 8

Pour cuire les aliments délicats et les légumes

•Positionnez l’index de position (D) de la soupape

de fonctionnement (A) sur 1 - Fig. 9

Les aliments placés

dans le panier

vapeur ne doivent

pas toucher le

couvercle de la

cocotte.

Pour cuire les viandes, les poissons et les aliments

surgelés

•Positionnez l’index de position (D) de la soupape

sur 2 - Fig. 10

Pour retirer la soupape de fonctionnement

•Appuyez sur la partie centrale de la soupape de

fonctionnement (A) et alignez l’index de position

(D) avec le repère - Fig. 11

•Retirez-la.

Poignées rabattables*

Avant utilisation, veillez à retirer les étiquettes

présentes sur chacune des poignées.

N'essayez pas de rabattre les poignées sans

appuyer sur les boutons de déverrouillage.

Première utilisation

•Clipsez le trépied (J) sous le panier vapeur (I) - Fig.

et 6

•Posez le panier vapeur (I) au fond de la cuve

- Fig. 7

•Remplissez d’eau jusqu’aux 2/3 de la cuve (M).

•Fermez la cocotte.

•Placez la soupape de fonctionnement (A) et

positionnez-la sur 2 .

•Posez la cocotte sur une source de chaleur

réglée à sa puissance maximum.

Pour rabattre les poignées :

Pour mettre les

poignées en

position

d’utilisation :

“CLIC”

Ne placez jamais

votre cocotte poi-

gnées rabattues

sur une source de

chaleur.

*selon modèle

•

Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la

soupape, réduisez la source de chaleur et

décomptez 20 min.

•Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre

source de chaleur.

•Tournez la soupape de fonctionnement jusqu’à la

position .

•Lorsque l’indicateur de présence de pression (G)

redescend : votre cocotte n’est plus sous pression.

•Ouvrez la cocotte - Fig. 1

Avant la cuisson

•Avant chaque utilisation, vérifiez à l’œil et au jour

que le conduit d’évacuation de vapeur (C) n’est

pas obstrué - Fig. 12

•Vérifiez que la soupape de sécurité est mobile : voir

le paragraphe “Nettoyage et entretien”

•Fermez la cocotte - Fig. 2

•Mettez en place la soupape (A) - Fig. 8

•Appuyez à fond et tournez jusqu’à la position

cuisson choisie - Fig. 9

•Assurez-vous que la cocotte est convenablement

fermée avant de la mettre en service.

•Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à

sa puissance maximum.

Pendant la cuisson

•Lorsque la soupape de fonctionnement laisse

échapper de la vapeur de façon continue, en

émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la

source de chaleur.

•Décomptez le temps de cuisson indiqué dans la

recette.

•Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape

chuchote régulièrement. S’il n’y a pas assez de

vapeur, augmentez légèrement la source de

chaleur, dans le cas contraire, réduisez la source de

chaleur.

Fin de cuisson

Pour libérer la vapeur

•Une fois la source de chaleur éteinte, vous

avez deux possibilités :

•Décompression lente : tournez la soupape de

fonctionnement (A) jusqu’à la position .

Lorsque l’indicateur de présence de pression

(G) redescend : votre cocotte n’est plus sous

pression.

•Décompression rapide : placez votre cocotte

sous un robinet d’eau froide - Fig. 13. Lorsque

l’indicateur de présence de pression (G)

redescend : votre cocotte n’est plus sous

pression. Tournez la soupape de

fonctionnement (A) jusqu’à la position .

•Vous pouvez ouvrir votre cocotte - Fig. 1

Nettoyage et entretien

Nettoyage de la cocotte

•Pour le bon fonctionnement de votre appareil,

veillez à respecter ces recommandations de

nettoyage et d’entretien après chaque utilisation.

•Lavez la cocotte après chaque utilisation avec de

l’eau tiède additionnée de produit vaisselle.

Procédez de même pour le panier.

•N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits

chlorés.

•Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide.

Le brunissement et

les rayures qui

peuvent apparaître

à la suite d’une

longue utilisation

ne présentent pas

d’inconvénient.

Si lors de la libération

de la vapeur vous

observez des projections

anormales : remettez la

soupape de

fonctionnement

(A) en

position de cuisson :

1 ou

2, puis effectuez une

décompression rapide.

Si l’indicateur de

présence de pression

(G) ne descend pas,

placer votre cocotte

sous un robinet d’eau

froide - Fig. 13

N’intervenez jamais sur

cet indicateur de

présence de pression.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve

•Lavez avec un tampon à récurer et du produit

vaisselle.

•Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets

irisés, la nettoyer avec du vinaigre.

Pour nettoyer l’extérieur de la cuve

•Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le couvercle

•Lavez le couvercle avec une éponge et du produit

vaisselle.

Pour nettoyer le joint du couvercle

•Après chaque cuisson, nettoyez le joint (H) et son

logement.

•Pour la remise en place du joint, veuillez vous

reporter à la - Fig. 14 et veillez à ce que

l’inscription “face côté couvercle” soit contre le

couvercle.

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A)

•Retirez la soupape de fonctionnement (A) - Fig.

•Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous

le jet d’eau du robinet - Fig. 15

•Vérifiez sa mobilité : dessin ci-contre

Pour nettoyer le conduit de la soupape de

fonctionnement située sur le couvercle

•Enlevez la soupape (A) - Fig. 11

•Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit

d’évacuation de vapeur est débouché et rond

- Fig. 12. Si besoin, nettoyez-le avec un cure-dents

- Fig. 16 et rincez-le.

Vous pouvez mettre

la cuve et le panier

au lave-vaisselle.

Après avoir retiré la

soupape de

fonctionnement (A)

et le joint (H), vous

pouvez passer le

couvercle au lave-

vaisselle.

Ne dévissez jamais

la vis et l'écrou

situés à l’intérieur

du couvercle.

Pour nettoyer la soupape de sécurité (F)

•Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située

à l’intérieur du couvercle en passant celui-ci sous

l’eau.

•Vérifiez son bon fonctionnent en appuyant

fortement à l’aide d’un coton-tige sur le clapet qui

doit être mobile - Fig. 17

Pour changer le joint de votre cocotte

•Changez le joint de votre cocotte tous les ans.

•Changez le joint de votre cocotte si celui-ci

présente une coupure.

•Prenez toujours un joint d’origine TEFAL,

correspondant à votre modèle.

Pour ranger votre cocotte

•Retournez le couvercle sur la cuve.

Si votre cocotte possède des poignées rabattables* :

•Appuyez sur les boutons de déverouillage (N) des

poignées. Voir paragraphe “poignées rabattables”.

•N'essayez pas de rabattre les poignées* sans

appuyer sur les boutons de déverrouillage.

Sécurité

Votre autocuiseur est équipé de plusieurs

dispositifs de sécurité :

•Sécurité à la fermeture :

- Les mâchoires doivent être en contact avec le bord

du couvercle. Si ce n’est pas le cas, il y a une fuite

de vapeur au niveau de l’indicateur de présence de

pression et la cocotte ne peut pas monter en

pression.

•Sécurité à l’ouverture :

- Si la cocotte est sous pression, le bouton

d’ouverture ne peut être actionné.

- N’ouvrez jamais la cocotte en force.

- N’agissez surtout pas sur l’indicateur de présence

de pression.

- Assurez-vous que la pression intérieure est

retombée.

Pour conserver plus

longtemps les

qualités de votre

cocotte : ne

surchauffez pas

votre cuve

lorsqu’elle est vide.

Il est impératif de

faire vérifier votre

cocotte dans un

Centre de Service

Agréé TEFAL après

10 ans d’utilisation.

*selon modèle

N’utilisez jamais

d’objet tranchant

ou pointu pour

effectuer cette

opération.

•

Deux sécurités à la surpression :

- Premier dispositif : la soupape de sécurité (F)

libère la pression - Fig. 19

- Deuxième dispositif : le joint laisse échapper de

la vapeur entre le couvercle et la cuve - Fig. 20

Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression

se déclenche :

•Arrêtez la source de chaleur.

•Laissez refroidir complètement la cocotte.

•Ouvrez.

•Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement

(A), le conduit d’évacuation de vapeur (C), la

soupape de sécurité (F) et le joint (H).

•Si après ces vérifications et nettoyages votre

produit fuit ou ne fonctionne plus, ramenez-le dans

un centre Service agréé TEFAL.

Recommandations d’utilisation

1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la

soupape de fonctionnement.

2 - Dès que l’indicateur de présence de pression

s’élève, vous ne pouvez plus ouvrir votre cocotte.

3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une

étroite surveillance si vous utilisez la cocotte à

proximité d’enfants.

4 - Attention au jet de vapeur.

5 - Pour déplacer la cocotte, servez-vous des deux

poignées de cuve.

6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre

cocotte.

7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits

chlorés, qui pourraient altérer la qualité de l’acier

inoxydable.

8 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau.

9 - Changez le joint tous les ans.

10 - Le nettoyage de votre cocotte s’effectue

impérativement à froid, l’appareil vide.

11 - Il est impératif de faire vérifier votre cocotte dans

un Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans

d’utilisation.

Garantie

•Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le

mode d’emploi, la cuve de votre nouvel

autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre :

- Tout défaut lié à la structure métallique de

votre cuve,

- Toute dégradation prématurée du métal de

base.

•Sur les autres pièces, la garantie pièce et main

d’œuvre, est de 1 an (sauf législation spécifique à

votre pays), contre tout défaut ou vice de

fabrication.

•Cette garantie contractuelle sera acquise sur

présentation du ticket de caisse ou facture de

cette date d’achat.

•Ces garanties excluent :

•Les dégradations consécutives au non respect des

précautions importantes ou à des utilisations

négligentes, notamment :

- Chocs, chutes, passage au four, …

•Seuls les Centres Services Agréés TEFAL sont

habilités à vous faire bénéficier de cette garantie.

•Veuillez appeler le numero Azur pour l’adresse du

Centre Service Agréés TEFAL le plus proche de chez

vous.

Marquages réglementaires

Marquage Localisation

Identification du fabricant ou marque com-

merciale

Bouton de fermeture.

Année et lot de fabrication

Référence modèle

Pression maximum de sécurité (PS)

Pression supérieure de fonctionnement (PF)

Sur le bord supérieur du cou-

vercle, visible lorsque celui-ci

est en position “ouverture”.

Capacité

Sur le fond extérieur de la

cuve.

TEFAL répond à vos questions

Problèmes Recommandations

Si vous ne pouvez

pas fermer le

couvercle :

• Vérifiez que le bouton d’ouverture (E) est bien

enfoncé.

• Vérifiez le bon sens de montage du joint voir para-

graphe "Nettoyage et entretien".

Si la cocotte a

chauffé sous pres-

sion sans liquide à

l’intérieur :

• Faites vérifier votre cocotte par un Centre Service

Agréé TEFAL.

Si l’indicateur de

présence de pres-

sion n’est pas

monté et que rien

ne s’échappe par

la soupape pen-

dant la cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

• Si le phénomène persiste, vérifiez que :

- La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-la.

- La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.

- La soupape de fonctionnement est positionnée sur 1

ou 2.

- La cocotte est bien fermée.

- Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés.

- Le joint est bien positionné dans le couvercle voir pa-

ragraphe "Nettoyage et entretien".

Si l’indicateur de

présence de pres-

sion est monté et

que rien ne

s’échappe par la

soupape pendant

la cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

Si le phénomène persiste, passez votre appareil sous

l’eau froide jusqu'à ce que l'indicateur de présence

de pression descende.

Nettoyez la soupape de fonctionnement

- Fig. 15 et

le conduit d’évacuation de vapeur - Fig. 16 et véri-

fiez que le clapet de la soupape de sécurité s’enfonce

sans difficulté - Fig. 17.

Problèmes

Recommandations

Si la vapeur fuit autour

du couvercle, vérifiez :

• La bonne fermeture du couvercle.

• Le positionnement du joint du couvercle.

• Le bon état du joint, au besoin changez-le.

• La propreté du couvercle, du joint et de son

logement dans le couvercle.

• Le bon état du bord de la cuve.

Si de la vapeur fuit

autour du couvercle

accompagnée d’un bruit

strident :

• Vérifiez que le joint n’est pas pincé entre la cuve

et le couvercle.

Si vous ne pouvez pas

ouvrir le couvercle :

• Vérifiez que l’indicateur de présence de pression

est en position basse.

• Sinon : décompressez, au besoin, refroidissez la

cocotte sous un jet d’eau froide. N’intervenez

jamais sur cet indicateur de pression.

Si les aliments ne sont

pas cuits ou s’ils sont

brûlés,

vérifiez :

• Le temps de cuisson.

• La puissance de la source de chaleur.

• Le bon positionnement de la soupape de

fonctionnement.

• La quantité de liquide.

Si des aliments ont brûlé

dans la cocotte :

• Laissez tremper votre cuve quelque temps avant

de la laver.

• N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits

chlorés.

Si l’un des systèmes de

sécurité se déclenche :

• Arrêtez la source de chaleur.

• Laissez refroidir la cocotte sans la déplacer.

• Attendez que l'indicateur de présence de pres-

sion soit descendu et ouvrez.

• Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionne-

ment, la tige d’évacuation de vapeur, la sou-

pape de sécurité et le joint.

• Si le défaut persiste, faites vérifier votre appa-

reil par un Centre Service Agréé TEFAL.

Si vous n’arrivez pas à

mettre les poignées

rabattables* en position

d’utilisation :

Vérifiez que :

• Le bouton de déverrouillage* est mobile.

• Si le phénomène persiste, faites vérifier votre co-

cotte par un Centre de Service Agrée TEFAL.

Si vous n’arrivez pas à

rabattre les poignées

rabattables* :

• Ne forcez pas.

• Assurez-vous que vous appuyez à fond sur les

boutons de déverrouillage* des poignées.

*selon modèle

Importanti precauzioni

Per la vostra sicurezza, questo apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti

applicabili:

- Direttiva delle Attrezzature a pressione

- Materiali a contatto con gli alimenti

- Ambiente

• Questo apparecchio è stato progettato per un uso domestico.

• Leggete con attenzione tutte le istruzioni e consultate sempre la “Guida d’uso”.

• Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una stretta sorveglianza

soprattutto se utilizzate la pentola vicino a bambini.

• Non mettete la pentola in un forno riscaldato.

• Spostate la pentola in pressione con la massima cautela. Non toccate le superfici

calde (in particolare le parti metalliche). Utilizzate le maniglie e i pomoli. Se necessa-

rio, usate dei guanti. Verificare regolarmente che le maniglie della pentola siano fis-

sate correttamente. Se necessario, riavvitare.

• Non usate la pentola per scopi diversi da quello al quale è destinata.

• CLIPSO

MODULO 2 cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può provocare delle

lesioni da scottatura. Accertatevi che la pentola sia chiusa adeguatamente prima di

metterla in funzione. Vedere il paragrafo “Chiusura”.

• Assicurarsi che il selettore sia in posizione di decompressione e che l'indicatore di pre-

senza di pressione sia abbassato prima di aprire CLIPSO

MODULO 2 .

• Non forzate mai l’apertura di CLIPSO

MODULO 2 . Accertatevi che la pressione in-

terna sia scesa. Vedere il paragrafo “sicurezza”.

• Non usate mai la pentola senza liquidi, perché si deteriorerebbe gravemente. Accer-

tatevi che ci sia sempre liquido sufficiente durante la cottura.

• Utilizzate la/le fonte/i di calore compatibile/i conformemente alle istruzioni d’uso.

• Evitare ricette a base di latte perchè l’ebollizione potrebbe causare l’otturazione dei

dispositivi di funzionamento/sicurezza.

• Non riempite la pentola oltre i 2/3 (segno massimo di riempimento).

• Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, le verdure disidratate

o le composte, non riempite la pentola oltre la metà della sua capacità.

• Dopo la cottura di carni che comportano una pelle superficiale (per es. lingua di

manzo…), che rischia di gonfiarsi sotto l’effetto della pressione, non bucate la carne

finché la pelle presenta un aspetto gonfio, rischiereste di essere scottati. Vi consi-

gliamo di bucare la carne prima della cottura.

• Nel caso di alimenti pastosi (piselli secchi, rabarbaro), la pentola deve essere legger-

mente scossa prima dell’apertura perché questi alimenti non schizzino all’esterno.

• Verificate che le valvole non siano ostruite prima di ogni utilizzo. Vedere il paragrafo

“Prima della cottura”.

• Non usate la pentola per friggere a pressione con dell’olio.

• Non intervenite sui sistemi di sicurezza oltre le istruzioni di pulizia e di manutenzione.

• Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al vostro modello. In particolare, uti-

lizzate un recipiente e un coperchio CLIPSO

MODULO 2 .

• I vapori di alcool sono infiammabili. Portate a ebollizione circa 2 minuti prima di met-

tere il coperchio. Sorvegliate l’apparecchio nell’ambito delle ricette a base di alcool.

• Non usate la pentola per conservare alimenti acidi o salati prima e dopo la cottura

perché rischiereste di deteriorare la pentola.

• Non posizionare mai la pentola a pressione con i manici ripiegati* sopra una fonte di calore

Conservate queste istruzioni

* a seconda del modello

A. Valvola di funzionamento

B. Pulsante di chiusura

C. Condotto di scarico del vapore

D. Indice di posizione della valvola

E. Pulsante di apertura

F. Valvola di sicurezza

G. Indicatore di presenza di pressione

H. Guarnizione

I. Cestello vapore

J. Supporto del cestello vapore

K. Corpo inox

L. Manici fissi*

M Livello di riempimento massimo

N. Pulsante di sblocco dei manici*

O. Manici pieghevoli* della pentola

Caratteristiche

Diametro del fondo della pentola - Modelli

Informazioni normative:

Pressione di funzionamento: 80 kPa.

Pressione massima di sicurezza: 120 kPa.

Fonti di calore compatibili

•La pentola CLIPSO

MODULO 2 può essere

utilizzata su qualsiasi fonte di calore, compresa

quella per induzione.

•Se si utilizza una piastra elettrica, il diametro della

piastra deve essere pari o inferiore a quello del

fondo della pentola.

Capacità Ø Pentola Ø Fondo

CLIPSO

MODULO 2

coperchio

e corpo

4,5 L 22 cm 18 cm P42706

acciaio inox

6 L 22 cm 18 cm P42807

8 L 25 cm 20 cm P42814

10 L 25 cm 20 cm P42815

Non scaldare la

pentola a vuoto per

non deteriorare il

prodotto.

GAS PIASTRA

ELETTRICA

VETROCERAMICA

ALOGENA

RADIANTE

INDUZIONE

ELETTRICITÀ

SPIRALE

Descrizione

* a seconda del modello

•

Se utilizzate un piano cottura in vetroceramica,

accertarsi che il fondo della pentola sia pulito.

•La fiamma del gas non deve oltrepassare il

diametro della pentola.

Su tutte le fonti di calore, assicurarsi che la pentola

sia ben centrata.

Accessori TEFAL

• Gli accessori della pentola CLIPSO

MODULO 2.

disponibili in commercio sono:

•Per la sostituzione di altri pezzi o riparazioni

rivolgetevi ai Centri assistenza autorizzati TEFAL.

•Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al

vostro modello.

Utilizzo

Apertura

•Premete il pulsante (E) di apertura del coperchio

- Fig. 1

Chiusura

•Premete il pulsante (B) di chiusura del coperchio

- Fig. 2

Accessorio Riferimento

Guarnizione

4,5/6L

X1010004

8/10L

X1010003

Cestello vapore

4,5/6L

792185

Supporto del cestello vapore

X1030007

Le ganasce devono

essere a contatto

con il bordo del

coperchio.

Riempimento minimo

e massimo

•Mettete sempre una quantità minima di acqua

pari ad almeno 25 cl

- Fig. 3

•Non riempite mai la pentola oltre i 2/3 del

recipiente. Rispettate il livello massimo indicato (L)

sul recipiente - Fig. 4.

Per alcuni alimenti

•Se si stanno cuocendo cibi che aumentano di

volume durante la cottura come il riso, i legumi

secchi o le minestre, non riempite la pentola oltre

la metà del recipiente. Per le zuppe suggeriamo

una lenta decompressione.

Utilizzo del cestello vapore

•Versate 75 cl d’acqua sul fondo del recipiente.

•Mettete il supporto del cestello (J) sul fondo del

recipiente e appoggiateci sopra il cestello (I)- Fig.

5 e 6

•Mettete il cestello sul fondo della pentola. - Fig. 7

Utilizzo della valvola

di funzionamento

Come posizionare la valvola di funzionamento

•Posizionate la valvola di funzionamento allineando

l'indice di posizione (D) con il segno di riempimento

sopra il coperchio - Fig. 8

•Infilate la valvola in modo che si innesti nella barra

di rilascio del vapore.

•Premete sulla parte centrale nera della valvola di

funzionamento (A) e girate fino alla posizione

desiderata - Fig. 8

Per la cottura di verdure e alimenti delicati

•Posizionate l'indice di posizione (D) della valvola

di funzionamento (A) su 1 - Fig. 9

Gli alimenti messi

nel cestello non

devono toccare il

coperchio.

Per la cottura di carne, pesce e alimenti surgelati

•Collocate l'indice di posizione (D) della valvola su

2 - Fig. 8

Per togliere la valvola di funzionamento

•Premete sulla parte centrale della valvola (A) e

allineate l'indicatore di posizione (D) con il segno

di riempimento - Fig. 11

•Rimuovetela sollevandola.

Manici pieghevoli*

Prima dell'utilizzo, rimuovete le etichette

presenti su ogni manico.

Non tentare di ripiegare i manici senza premere i

pulsanti di sblocco.

Primo utilizzo

•Mettete il supporto del cestello (J) sul fondo del

recipiente e appoggiateci sopra il cestello (I)- Fig.

5 e 6

•Mettete il cestello sul fondo della pentola. - Fig. 7

•Riempite con acqua fino a 2/3 del recipiente (M).

•Chiudete la pentola

•Posizionate la valvola di funzionamento (A) su 2.

•Mettete la pentola su una fonte di calore alla

massima potenza.

•Quando il vapore comincia a fuoriuscire,

abbassate la fonte di calore calcolando 20 minuti.

•Trascorsi i 20 minuti, spegnete la fonte di calore.

•Girate la valvola fino alla posizione .

* a seconda del modello

Per ripiegare i manici:

Per utilizzare

i manici:

“CLIC”

Non posizionate mai

la pentola con i

manici ripiegati

sopra una fonte di

calore.

•

Quando il vapore sarà completamente fuoriuscito

dal sistema di scarico e l’indicatore di presenza di

pressione (G) e dispositivo di blocco all'apertura

Saranno scesi potrete aprire la pentola in tutta

sicurezza - Fig. 1

Prima della cottura

•Prima di ogni utilizzo, verificate visivamente che il

condotto di rilascio del vapore (C) non sia ostruito

- Fig. 12

•Verificate che la valvola di sicurezza sia mobile: si

veda il paragrafo "Pulizia e manutenzione"

•Chiudete la pentola - Fig. 2.

•Posizionate la valvola (A) - Fig. 8

•Premete a fondo e girate fino alla posizione di

cottura desiderata- Fig. 9

•Prima di ogni utilizzo assicuratevi che la pentola

sia adeguatamente chiusa.

•Mettete la pentola su una fonte di calore alla

massima potenza.

Durante la cottura

•Quando la valvola di funzionamento lascia

fuoriuscire il vapore in modo costante emettendo

il tipico fischio (PSCHHHHHT) abbassate la fonte

di calore.

•Lasciate trascorrere il tempo di cottura indicato

nella ricetta.

•Durante la fase di cottura controllate che la valvola

sibili regolarmente. Se manca vapore, aumentate

leggermente la fonte di calore. In caso di troppo

vapore riducete la fonte di calore.

Fine della cottura

Rilascio del vapore

Spenta la fonte di calore si può procedere in due

modi:

•Decompressione lenta: girate la valvola di

funzionamento (A) fino alla posizione .

Quando l’indicatore di pressione (G) sarà

sceso sarà possible apprire la pentola in tutta

sicurezza.

•Decompressione rapida: collocate la pentola

sotto un rubinetto di acqua fredda - Fig. 13 .

Ruotate gradualmente la valvola di

funzionamento (A) fino alla posizione :

l’indicatore di pressione (G) inizierà a scendere.

Quando il vapore sarà completamente

fuoriuscito e l’indicatore di pressione sarà

completamente abbassato potrete aprire la

pentola in tutta sicurezza - Fig. 1

Pulizia e manutenzione

Pulizia della pentola

•Per garantire il buon funzionamento dell'apparecchio,

eseguite le operazioni di pulizia e manutenzione qui

indicate dopo ogni utilizzo.

•Dopo ogni utilizzo, lavate la pentola con acqua

tiepida e detergente per stoviglie. Si proceda allo

stesso modo per il cestello.

•Non utilizzate candeggina o prodotti contenenti

cloro.

•Non surriscaldate la pentola quando è vuota.

Per pulire l'interno della pentola

•Lavate con una spugna e detersivo per stoviglie.

•Se l'interno presenta riflessi iridati, strofinate con

dell’aceto.

L'utilizzo

prolungato può

scurire e graffiare la

pentola : ciò non

influisce sulle

prestazioni del

prodotto.

Se nel rilascio del

vapore notate schizzi

anormali riportate la

valvola di

funzionamento (A) in

posizione di cottura 1

oppure 2, procedete poi

con la decompressione

rapida.

Se l'indicatore di

pressione (G) non

scende collocate la

pentola sotto il

rubinetto dell'acqua

fredda - Fig. 13. Mai

agire sull'indicatore di

pressione.

Pentola e cestello

possono essere

lavati in

lavastoviglie.

Per pulire l'esterno della pentola

•Lavate con una spugna non abrasiva e detersivo

per stoviglie.

Per pulire il coperchio

•Lavate con una spugna non abrasiva e detersivo

per stoviglie.

Per pulire la guarnizione del coperchio

•Dopo ogni cottura pulite la guarnizione (H) ed il

relativo alloggiamento.

•Per reinstallare la guarnizione si veda - Fig. 14;

assicuratevi che la scritta “face côté couvercle” sia

contro il coperchio.

Per pulire la valvola di funzionamento (A)

•Rimuovete la valvola di funzionamento (A)

- Fig. 11

•Pulite la valvola di funzionamento (A) sotto

l'acqua del rubinetto - Fig. 15

•Verificatene la mobilità: disegno a fianco

Per pulire il condotto della valvola di

funzionamento situata sul coperchio

•Togliete la valvola di funzionamento (A) - Fig. 11

•Controllate visivamente che il condotto di rilascio

del vapore sia libero e pulito - Fig. 12. Se

necessario pulite con uno stuzzicadenti - Fig. 16

e risciacquate.

Per pulire la valvola di sicurezza (F)

•Pulite la parte situata all'interno del coperchio

passandola sotto l'acqua.

•Verificate il buon funzionamento premendo

fortemente con un cotton fioc sulla valvola mobile

- Fig. 17

Non utilizzate mai

oggetti taglienti o

contundenti per la

suddetta

operazione.

Dovo aver rimosso

la valvola di

funzionamiento (A)

e la guarnizione (H)

potete lavare il

coperchio in

lavastoviglie.

Non svitate mai la

vite e il dado

situati all'interno

del coperchio.

Per cambiare la guarnizione della pentola

•La guarnizione va cambiata ogni anno.

•La guarnizione va sostituita se presenta tagli o

fessure.

•Si consigliano sempre guarnizioni originali TEFAL

corrispondenti al proprio modello.

Riporre la pentola

•Collocate il coperchio sulla pentola in posizione

rovesciata.

Se la pentola ha i manici pieghevoli*:

•premete sui pulsanti di ripiegamento (N) dei

manici. Si veda il paragrafo "manici pieghevoli".

•Non cercate di ripiegare i manici* senza premere

i relativi pulsanti.

Sicurezza

La presente pentola a pressione è dotata di diversi

dispositivi di sicurezza.

•Chiusura di sicurezza:

- Le ganasce devono essere in contatto con il

bordo del coperchio. In caso contrario si ha una

fuga di vapore a livello dell'indicatore di

pressione e la pentola non può essere messa

sotto pressione.

•Apertura di sicurezza:

- Se la pentola è in pressione il pulsante di

apertura non è azionabile.

- Non forzate l’apertura della pentola.

- Soprattutto non agite in alcun modo

sull'indicatore di pressione.

- Assicuratevi che la pressione interna sia scesa.

•Due sistemi di sicurezza in caso di

sovrappressione:

- Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (F) libera

la pressione - Fig. 19

- Secondo dispositivo: la guarnizione rilascia

vapore tra coperchio e pentola - Fig. 20

* a seconda del modello

Per conservare più a

lungo le ottime

caratteristiche della

pentola: non

surriscaldate la

pentola quando

vuota.

È assolutamente

necessario portare

la pentola presso un

Centro Assistenza

TEFAL dopo 10 anni

di utilizzo.

Azioni richieste in caso di attivazione di uno dei

dispositivi di sicurezza.

•Spegnete il fornello.

•Lasciate raffreddare completamente la pentola.

•Aprite.

•Verificate e pulite la valvola di funzionamento (A),

il condotto di rilascio del vapore (C), la valvola di

sicurezza (F) e la guarnizione (H).

•Se dopo le ispezioni necessarie e le operazioni di

pulizia il prodotto perde o non funziona più, si

consiglia di rivolgersi ad un Centro Assistenza

TEFAL.

Consigli d'uso

1 - Il vapore è bollente quando fuoriesce dalla valvola

di funzionamento : prestate la massima

attenzione

2 - Non appena l'indicatore di pressione si alza, non

è più possibile aprire la pentola.

3 - Come per qualsiasi apparecchio da cottura,

prestate particolare attenzione se utilizzate la

pentola in prossimità di bambini.

4 - Attenzione al getto di vapore.

5 - Per spostare la pentola servitevi dei manici della

pentola.

6 - Non lasciate gli alimenti nella pentola dopo l’uso.

7 - Si sconsigliano candeggina o prodotti contenenti

cloro che possono alterare le caratteristiche

dell'acciaio.

8 - Evitate di lasciare il coperchio immerso nell'acqua

per troppo tempo.

9 - Sostituite la guarnizione una volta all'anno.

10 - La pulizia della pentola va effettuata con acqua

tiepida e con l'apparecchio vuoto.

11 - È assolutamente necessario portare la pentola

presso un Centro Assistenza TEFAL dopo 10 anni

di utilizzo.

Garanzia

•Nell’ambito dell’utilizzo raccomandato dalle

istruzioni per l’uso, il recipiente della vostra nuova

pentola a pressione TEFAL è garantito 10 anni

contro:

- Ogni difetto alla struttura metallica del vostro

recipiente,

- Ogni deterioramento prematuro del metallo di

base.

•Sulle altre parti, la garanzia pezzi e

manodopera, è di 1 anno (salvo legislazione

specifica al vostro paese), contro ogni difetto o

vizio di fabbricazione.

•Questa garanzia contrattuale sarà valida dietro

presentazione dello scontrino o della fattura che

riporti questa data d’acquisto.

•Queste garanzie escludono:

•I deterioramenti consecutivi al mancato rispetto

delle importanti precauzioni o a utilizzi negligenti,

in particolare:

- Urti, cadute, introduzione della pentola in

forno,…

• Solo i Centri Assistenza autorizzati TEFAL sono

abilitati a farvi beneficiare di questa garanzia.

• Chiamate il numero verde per l’indirizzo del Centro

Assistenza autorizzato TEFAL più vicino a casa

vostra.

Marcature di legge

Marcatura Posizione

Nome del produttore o del marchio

commerciale

sul pulsante di chiusura

Anno e lotto di produzione

Modello

Pressione massima di sicurezza (PS)

Pressione di funzionamento (PF)

Bordo superiore del coperchio (visi-

bile quando il coperchio è in posi-

zione di apertura)

Capacità Fondo esterno della pentola

TEFAL risponde

Problema Soluzione

Se il coperchio non

si chiude.

• Verificate che il pulsante di apertura (E) sia ben abbas-

sato.

• Verificate che il senso in cui è stata inserita la guarni-

zione sia giusto (si veda paragrafo "Pulizia e manuten-

zione").

Se la pentola è

stata riscaldata

sotto pressione in

assenza di liquido

al suo interno:

• Rivolgetevi ad un Centro Assistenza TEFAL.

Se l'indicatore di

pressione non si è

alzato e se nulla

fuoriesce dalla val-

vola durante la

cottura.

• Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale.

Se il fenomeno persiste, verificate che:

- La potenza del fornello sia sufficiente. In caso

contrario, aumentatela.

- La quantità di liquido presente nella pentola sia

sufficiente.

- La valvola di funzionamento sia posizionata su 1

oppure 2 .

- La pentola sia chiusa bene.

- La guarnizione o il bordo della pentola non siano

usurati.

- La guarnizione sia ben posizionata nel coperchio

(si veda paragrafo "Pulizia e manutenzione

").

Se l'indicatore di

pressione si è

alzato e se nulla

fuoriesce dalla

valvola durante la

cottura.

• Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale.

Se il fenomeno persiste, mettere l'apparecchio sotto

l'acqua fredda fino a far scendere l'indicatore di

pressione.

Pulite la valvola di funzionamento - Fig. 15 e il

condotto di rilascio del vapore - Fig. 16 e verificate

che la valvola di sicurezza sia inserita senza diffi-

coltà - Fig. 17.

* a seconda del modello

Problema

Soluzione

Se vedete che il va-

pore fuoriesce dai

coperchio, verifi-

cate:

• La corretta chiusura del coperchio.

• Il posizionamento della guarnizione del coperchio.

• Che la guarnizione sia in buone condizioni e, se neces-

sario, sostituitela.

• Assicurarsi che il coperchio, la guarnizione e il relativo al-

loggiamento nel coperchio siano ben puliti.

• Accertarsi che il bordo della pentola sia in buono stato.

Se vedete che il va-

pore fuoriesce dai

bordi del coperchio

accompagnato da

un fischio:

• Controllate che il coperchio sia ben posizionato sulla pen-

tola.

Non si riesce ad

aprire il coperchio:

• Verificate che l'indicatore di pressione sia abbassato.

• In caso contrario: Procedete con la decompressione e se

necessario raffreddate la pentola sotto l'acqua fredda.

Non intervenite sull'indicatore di pressione.

Gli alimenti non

sono cotti o sono

bruciati verificate:

• Il tempo di cottura.

• La potenza della fonte di calore.

• Il corretto posizionamento della valvola di funziona-

mento.

• La quantità di liquido.

Se nella pentola si

sono bruciati degli

alimenti:

• Lasciate la pentola a mollo per un po' prima di lavarla.

• Non utilizzate candeggina o prodotti contenenti

cloro.

Uno dei sistemi di

sicurezza si attiva:

• Spegnete la fonte di calore.

• Lasciate raffreddare la pentolla senza spostarla.

• Attendete che l'indicatore di presenza di pressione si

abbassi, quindi aprite.

• Verificate e pulite la valvola di funzionamento, il

condotto di scarico del vapore, la valvola di sicurezza e

la guarnizione.

• Se il problema persiste, far verificare l'apparecchio

presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL.

Non è possibile

portare i manici

pieghevoli* in

posizione di

utilizzo:

Verificate che:

• il pulsante di sblocco* sia mobile.

• se il fenomeno persiste, far verificare la pentola presso

un centro di assistenza autorizzato TEFAL.

Non è possibile

ripiegare i manici

pieghevoli*:

• Non forzate.

• Assicurarsi di premere a fondo i pulsanti di sblocco*

dei manici.

* afhankelijk van het model

Belangrijke voorzorgsmaatregelen

Voor uw veiligheid, dit apparaat voldoet aan alle toepasbare normen en regels:

- Richtlijnen Apparaten onder Druk

- Materialen die met levensmiddelen in aanraking komen

- Milieu

• Dit apparaat werd ontworpen voor huishoudelijk gebruik.

• Neem de tijd om alle instructies rustig door te lezen en houdt u steeds aan de

“Gebruiksaanwijzing”.

• Zoals bij elke pan, dient u nauwlettend toezicht te houden als u de snelkookpan in de buurt

van kinderen gebruikt.

• Zet de snelkookpan niet in een warme oven.

• Verplaats een snelkookpan onder druk met de grootste zorg. Raak de warme oppervlakken

niet aan. Gebruik de handgrepen en de knoppen. Gebruik, indien nodig, ovenhandschoenen.

Controleer regelmatig of de handvatten van de binnenpan correct geplaatst zijn. Schroef

deze indien nodig opnieuw vast.

• Gebruik uw snelkookpan niet voor een ander doel dan waarvoor deze bestemd is.

• Uw snelkookpan werkt onder druk. Verkeerd gebruik kan letsel veroorzaken door kokend

water. Controleer of de snelkookpan goed gesloten is voordat u deze in werking stelt. Zie

paragraaf “Sluiten”.

• Zorg ervoor dat de klep in een positie van ontluchten staat voor het openen van de

snelkookpan.

• Open de snelkookpan nooit met geweld. Controleer of de druk in de pan helemaal weg is. Zie

paragraaf “veiligheid”.

• Gebruik de snelkookpan nooit zonder vloeistof, daar dit ernstige schade aan de pan kan

veroorzaken. Zorg ervoor dat er steeds voldoende vloeistof in de pan zit.

• Gebruik een geschikte warmtebron. Raadpleeg de gebruiksaanwijzingen.

• Bereid nooit recepten op basis van melk in de CLIPSO

MODULO 2.

• Gebruik geen grof zout in de pan, voeg na het koken fijn zout toe.

• Vul de snelkookpan nooit voor meer dan 2/3e.

• Wanneer u voedingsmiddelen klaarmaakt die tijdens de bereiding opzwellen (denk aan rijst,

gedroogde peulvruchten, compotes, …) dan mag u de binnenpan slechts voor de helft vullen.

Na de bereiding van pompoen- of courgettesoep, laat u de snelkookpan enkele minuten

afkoelen alvorens de pan onder koud water te houden.

• Na de bereiding van vlees met een vel, dat onder invloed van de druk kan opzwellen (bv.

rundertong), prikt u bij voorkeur niet in het vlees zolang het vel er opgezwollen uitziet; u zou

zich namelijk door opspattend vocht kunnen branden. Prik vóór het koken gaatjes in het

vlees.

• Bij bereiding van voedingswaren die een dikke massa vormen (zoals spliterwten en rabarber),

de snelkookpan even schudden, voordat u deze opent, om te voorkomen dat het voedsel

eruit spat.

• Controleer vóór elk gebruik of de ventielen niet verstopt zitten. Zie paragraaf “Voor het koken”.

• Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk in olie te bakken.

• Kom niet aan de veiligheidssystemen, behalve om de reinigings- en onderhoudsinstructies

uit te voeren.

• Gebruik steeds originele TEFAL-onderdelen, die speciaal voor uw model snelkookpan

gemaakt werden. Gebruik vooral een CLIPSO

MODULO 2 binnenpan en deksel.

• Alcoholdampen zijn ontvlambaar. Laat de bereiding eerst gedurende 2 minuten koken

alvorens het deksel op de pan te zetten. Houd de snelkookpan daarom goed in de gaten als

u recepten op basis van alcohol bereidt.

• Zet de pan nooit met dichtgeklapte handvatten* op het vuur.

Bewaar deze aanwijzingen

* afhankelijk van het model

A. Werkingsventiel

B. Sluitknop

C. Stoomuitlaat

D. Markering positie ventiel

E. Openknop

F. Veiligheidsventiel

G. Drukindicator

H. Ring

I. Stoommand

J. Driepoot

K. Binnenpan

L*. Handvat binnenpan

M. Markering maximaal vullen

N*.Ontgrendelingsknop van de

handvatten

O*.Vaste handvatten binnenpan

Kenmerken

Diameter van de bodem van de snelkookpan

- referenties

Normatieve informatie:

Hoogste werkdruk: 80 kPa.

Maximale veiligheidsdruk: 120 kPa.

Geschikte warmtebronnen

•U kunt uw CLIPSO

MODULO 2 op alle soorten

warmtebronnen, ook op inductieplaten, gebruiken.

•Gebruik bij elektrisch koken een kookplaat met een

diameter gelijk aan of kleiner dan de bodem van de

snelkookpan.

Inhoud

Ø Binnen

pan

Ø Bodem

CLIPSO

MODULO 2

Materiaal binnen-

pan en deksel

4,5 L 22 cm 18 cm P42706

Inox

6 L 22 cm 18 cm P42807

8 L 25 cm 20 cm P42814

10 L 25 cm 20 cm P42815

Zet de binnenpan

nooit leeg op het

vuur om het pro-

duct niet te bescha-

digen.

GAS ELEKTRISCHE

KOOKPLAAT

GLASKERAMISCH

STRALEND

HALOGEEN

INDUCTIE

ELEKTRISCHE

SPIRAAL

Beschrijvend schema

•

Controleer bij gebruik van een keramische

kookplaat of de bodem van de pan schoon en zuiver

is.

•Bij gebruik van gas mogen de vlammen niet buiten

de diameter van de pan komen.

Zorg er steeds voor dat de snelkookpan mooi in het

midden van de warmtebron staat.

TEFAL accessoires

•Hieronder vindt u een overzicht van de CLIPSO

MODULO 2 accessoires die in de handel

verkrijgbaar zijn:

•Neem voor het vervangen van andere onderdelen

of voor reparaties contact op met een Erkend

TEFAL Service Center.

•Gebruik steeds originele reserveonderdelen die

speciaal voor uw model gemaakt werden.

Gebruik

Openen

•Druk op de openknop (E) op het deksel - Fig. 1

Sluiten

•Druk op de sluitknop (B) op het deksel - Fig. 2

Accessoire Referentie

Ring

4,5/6L

X1010004

8/10L

X1010003

Stoommand

4,5/6 L

792185

Driepoot

X1030007

De steel moet

contact maken met

de rand van het

deksel.

Vullen: minimaal en maximaal

•Minimaal 25 cl (2 glazen) - Fig. 3.

•Maximaal tot 2/3e van de binnenpan (M) - Fig. 4.

Voor sommige voedingsmiddelen

•Wanneer u voedingsmiddelen klaarmaakt die

tijdens de bereiding opzwellen (denk aan rijst,

gedroogde peulvruchten, compotes…), dan mag u

de binnenpan slechts voor de helft vullen. Wanneer

u soep maakt, dient u een snelle drukvermindering

uit te voeren.

Gebruik van de stoommand

•Giet 75 cl water in de binnenpan.

•Plaats de driepoot (J) onder de stoommand (I)

- Fig. 5 en 6.

•Leg het geheel in de binnenpan - Fig. 7.

Gebruik van het werkingsventiel

Om het werkingsventiel te plaatsen

•Plaats het werkingsventiel en zorg ervoor dat de

positie-indicator (D) op het streepje op het

deksel staat - Fig. 8

•Druk op het ventiel tot het stevig in de

stoomuitlaat klikt.

•Druk op het midden van het werkingsventiel (A) en

draai het ventiel op de gewenste stand - Fig. 8

Voor het koken

•Draai pictogram 1 van het ventiel op één lijn met

de positie-indicator (D).

- Fig. 9

Om vlees, vis en diepvriesproducten te bereiden:

•Draai pictogram 2van het ventiel op één lijn met

de positie-indicator (D). - Fig. 10

Het voedsel in de

stoommand mag

het deksel van de

pan niet raken.

* afhankelijk van het model

Om het werkingsventiel te verwijderen

•Druk op het midden van het werkingsventiel (A) en

zet de positie-indicator (D) op het streepje -

Fig. 11

•Verwijder het ventiel

Opklapbare handvatten*

Voor gebruik verwijdert u de etiketten van de

handvatten.

Probeer de handvatten nooit dicht te vouwen

zonder op de ontgrendelingsknop te drukken

Het eerste gebruik

•Plaats de driepoot (J) onder de stoommand (I)

- Fig. 5 en 6.

•Leg de stoommand (I) in de binnenpan - Fig. 7.

•Vul de binnenpan tot 2/3e met water (M).

•Sluit de pan.

•Plaats het werkingsventiel (A) en draai op stand 2.

•Zet de pan op een warmtebron die op de

maximale stand staat.

•Zet het vuur zachter wanneer de stoom via het

ventiel begint te ontsnappen en wacht 20 min.

•Zet het vuur na 20 min. uit.

•Draai het werkingsventiel op .

Om de handvatten dicht te vouwen:

Om de handvatten

open te vouwen:

“KLIK”

Zet je pan nooit met

dichtgevouwen

handvatten op de

warmtebron.

•Wanneer de drukindicator (G) naar beneden is

gezakt, staat de snelkookpan niet meer onder druk.

•Open de snelkookpan - Fig. 1.

Vóór het koken

•Voor elk gebruik controleert u of de stoomuitlaat

•Controleer of het veiligheidsventiel beweegbaar is:

zie paragraaf “Reiniging en onderhoud”

•Sluit de pan - Fig. 2

•Plaats het ventiel (A) - Fig. 8

•Druk het ventiel naar beneden en draai het op de

gewenste stand - Fig. 9

•Controleer of de pan goed gesloten werd alvorens

de pan op het vuur te zetten.

•Zet de pan op een warmtebron die op de

maximale stand staat.

Tijdens het koken

•Wanneer er doorlopend en met een regelmatig

sissend geluid (PSCHHHT), stoom uit het

werkingsventiel ontsnapt, zet u het vuur zachter.

•Houd de kooktijd uit uw recept aan.

•Zorg ervoor dat het ventiel tijdens de bereiding

een regelmatig geluid maakt. Als er niet voldoende

stoom ontsnapt, zet u het vuur harder, als er te veel

stoom ontsnapt, zet u het vuur zachter.

Einde van de kooktijd

Om de stoom te laten ontsnappen

•Wanneer u het vuur heeft uitgezet, heeft u twee

mogelijkheden:

•Langzame drukvermindering: draai het

werkingsventiel (A) op . Wanneer de

drukindicator (G) naar beneden is gezakt, staat de

snelkookpan niet meer onder druk.

•Snelle drukvermindering: houd uw snelkookpan

onder de koudwaterkraan - Fig. 13 . Wanneer de

drukindicator (G) naar beneden is gezakt, staat de

snelkookpan niet meer onder druk. Draai het

werkingsventiel (A) op .

•U kunt de pan openen - Fig. 1

Reiniging en onderhoud

Reiniging van de snelkookpan

•Neem voor een juiste werking van uw apparaat

deze reinigings- en onderhoudsinstructies na ieder

gebruik in acht.

•Maak de snelkookpan na elk gebruik met lauw

water en afwasmiddel schoon. Doe hetzelfde met

het stoommandje.

•Gebruik geen bleekmiddel of chloorhoudende

producten.

•Zet de binnenpan nooit leeg op het vuur.

Als de drukindicator

(G) niet naar

beneden zakt,

houdt u uw

snelkookpan onder

de koudwaterkraan

- Fig. 13

Manipuleer de

drukindicator nooit.

Wanneer de stoom

op een vreemde of

onregelmatige ma-

nier ontsnapt, draait

u het werkingsventiel

(A) op

1of 2en

voert u een snelle

drukvermindering

uit.

In de loop van de

tijd kan het

apparaat bruin

worden en kunnen

er krassen

verschijnen. Dit

heeft echter geen

invloed op de

werking van het

apparaat.

Om de binnenkant van de binnenpan te reinigen

•Maak met een sponsje en afwasmiddel schoon.

•Als op de binnenkant van de inox pan iriserende

vlekken verschijnen, dient u de pan met azijn

schoon te maken.

Om de buitenkant van de binnenpan te reinigen

•Maak met een sponsje en afwasmiddel schoon.

Om het deksel schoon te maken

•Maak het deksel met een sponsje en

afwasmiddel schoon.

Om de rubberring van het deksel schoon te maken

•Reinig de ring (H) en de gleuf na elk gebruik.

•Raadpleeg - Fig. 14 om de rubberring opnieuw

te plaatsen en zorg ervoor dat de aanduiding

“face côté couvercle” tegen het deksel drukt.

Om het werkingsventiel schoon te maken

•Verwijder het werkingsventiel (A) - Fig. 11

•Reinig het werkingsventiel (A) onder de

waterkraan - Fig. 15

•Zorg ervoor dat het ventiel beweeglijk is: zie

afbeelding hiernaast

Om stoomuitlaat van het werkingsventiel op

het deksel schoon te maken

•Verwijder het ventiel (A) - Fig. 11

•Controleer bij daglicht of de stoomuitlaat

schoon en rond is - Fig. 12. Reinig de uitlaat,

indien nodig, met een tandenstoker - Fig. 16

en spoel goed.

De binnenpan en de

stoommand mogen

in de vaatwasser.

Verwijder het

werkingsventiel (A)

met de ring (H),

alvorens het deksel

in de vaatwasser te

plaatsen.

Maak de schroef en

de moer aan de

binnenkant van het

deksel nooit los.

Plaats de rubberen

ring nooit in de

vaatwasser.

Gebruik hiervoor

nooit scherpe of

puntige

voorwerpen.

* afhankelijk van het model

Om het veiligheidsventiel te reinigen (F)

•Reinig het deel van het veiligheidsventiel dat

aan de binnenkant van het deksel zit. Houd het

onder stromend water.

•Controleer de juiste werking en druk met een

wattenstaafje stevig op de ventielklep. Deze

moet beweeglijk zijn - Fig. 17

Om de rubberring van uw snelkookpan te

vervangen

•Vervang de rubberring elk jaar.

•Vervang de rubberring als deze gescheurd is.

•Gebruik steeds originele ringen die speciaal voor

uw model gemaakt werden.

Om uw snelkookpan op te bergen

•Leg het deksel omgekeerd op de binnenpan.

Als uw snelkookpan opklapbare handvatten*

heeft :

•Druk op de ontgrendelingsknoppen (N) van de

handvatten. Zie paragaraaf “opklapbare

handvatten”.

•Probeer de handvatten* niet dicht te klappen

zonder op de ontgrendelingsknoppen te

drukken.

Veiligheid

Uw snelkookpan is voorzien van verschillende

veiligheidsvoorzieningen:

•Veiligheid bij het sluiten:

- De steel moet contact maken met de rand van

het deksel. Als dat niet het geval is, ontsnapt er

stoom langs de drukindicator en werkt de

snelkookpan niet.

•Veiligheid bij het openen:

- Als de pan onder druk staat, mag de

openingsknop niet bediend worden.

- Forceer de pan nooit.

- Manipuleer de drukindicator niet.

- Controleer of de druk in de pan gezakt is.

Zet de binnenpan

nooit leeg op het

vuur. Zo zal uw

snelkookpan langer

meegaan.

Na 10 jaar dient u uw

snelkookpan door een

Erkend TEFAL Service

Center te laten

nakijken.

•Twee beveiligingen tegen overdruk:

- Eerste voorziening: het veiligheidsventiel (F)

zorgt dat de druk afneemt - Fig. 19

- Tweede voorziening: de rubberring zorgt

ervoor dat de stoom tussen het deksel en de

binnenpan kan ontsnappen - Fig. 20

Één van de veiligheidssystemen treedt in werking:

•Zet de warmtebron uit.

•Laat de snelkookpan afkoelen.

•Open.

•Controleer en reinig het werkingsventiel (A), de

stoomuitlaat (C), het veiligheidsventiel (F) en de

rubberring (H).

•Als uw product na de controle en de

schoonmaakbeurt nog steeds niet werkt, dient u

het naar een Erkend Service Center te brengen.

Gebruiksinstructies

1 - De stoom is zeer heet wanneer deze uit het

werkingsventiel komt.

2 - Zodra de drukindicator stijgt, kunt u de

snelkookpan niet meer openen.

3 - Zoals bij iedere pan dient u de snelkookpan

goed in de gaten te houden als u deze

gebruikt wanneer er kinderen in de buurt zijn.

4 - Kijk uit voor de uitstoot van stoom.

5 - Gebruik de twee handgrepen wanneer u de

snelkookpan wilt verplaatsen.

6 - Bewaar geen etenswaren in de snelkookpan.

7 - Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende

producten die het roestvrij staal kunnen

aantasten.

8 - Laat het deksel niet in water staan.

9 - Vervang de rubberring elk jaar.

10 - U reinigt de pan enkel wanneer deze koud en

leeg is.

11 - Laat uw snelkookpan na een gebruik van 10

jaar door een TEFAL Erkend Service Center

nakijken.

Garantie

•Uw TEFAL snelkookpan heeft een garantie van 10

jaar tegen:

- alle defecten betreffende de metalen structuur

van het product,

- voortijdige beschadiging van het basismetaal.

•De andere onderdelen hebben een garantie van

1 jaar (tenzij de wetgeving van een land anders

vermeldt), tegen fabricagefouten.

•U kunt zich beroepen op deze contractuele

garantie door de kassabon of de factuur te laten

zien.

•Wordt niet door de garantie gedekt:

• Herhaaldelijke beschadiging of beschadiging

veroorzaakt door het niet naleven van de

instructies:

- u laat het product vallen

- u zet het product in de oven

- …

• Om van de garantie gebruik te kunnen maken

kunt u enkel bij de Erkende TEFAL Service

Centers terecht.

• Bel ons nummer om het adres van het

dichtstbijzijnde Erkend TEFAL Serivce Center

te weten te komen.

Reglementaire kenmerken

Kenmerk Lokalisatie

Naam van de fabrikant of handelsmerk Sluitknop

Fabricagejaar en -partij

Referentiemodel

Maximale veiligheidsdruk

Hoogste werkdruk

Op de bovenste rand van het

deksel, zichtbaar wanneer de

pan op “open”-positie staat.

Inhoud

Aan de buitenkant van de

bodem van de binnenpan.

TEFAL beantwoordt al uw vragen

Problemen Aanbevelingen

U kunt het deksel

niet sluiten:

• Controleer of de openknop (E) goed ingeduwd werd.

• Controleer of de rubberring met de juiste kant naar

boven gemonteerd werd. Zie paragraaf "Reiniging en

onderhoud".

De snelkookpan

werd zonder vocht

onder druk ver-

warmd:

• Laat de snelkookpan door een Erkend TEFAL Service

Center nakijken.

De drukindicator

komt niet omhoog

en tijdens het

koken komt er

geen stoom uit de

pan:

• Dit is normaal gedurende de eerste minuten. Indien

dit niet overgaat, controleer dan of:

- De warmtebron krachtig genoeg is, zo niet: zet deze

hoger.

- De hoeveelheid vocht in de pan voldoende is.

- Het werkingsventiel op 1 of 2 staat.

- De snelkookpan goed gesloten is.

- De rubberring of de rand van de binnenpan niet be-

schadigd zijn.

- De rubberring goed op het deksel geplaatst werd.

Zie paragraaf "Reiniging en onderhoud ".

De drukindicator

werd geplaatst

maar er komt geen

stoom uit de pan:

• Dit is normaal gedurende de eerste minuten. Indien

dit niet overgaat, plaatst u het apparaat onder koud,

stromend water tot de drukindicator zakt. Maak het

werkingsventiel

- Fig. 15 en de stoomuitlaat

- Fig. 16schoon en controleer of het veiligheidsventiel

niet verstopt zit - Fig. 17.

* afhankelijk van het model

Problemen

Aanbevelingen

Er ontsnapt stoom

langs het deksel,

controleer:

• Of het deksel goed gesloten werd.

• De rubberring goed in het deksel geplaatst werd.

• De goede staat van de rubberring, vervang, in-

dien nodig.

• Of het deksel, de rubberring en de gleuf in het

deksel schoon zijn.

• De goede staat van de binnenpan.

Er ontsnapt stoom langs

het deksel en dit gaat

gepaard met een

vreemd geluid:

• Controleer of de ring niet geblokkeerd zit tussen

de binnenpan en het deksel.

U kunt het deksel niet

openen:

• Controleer of de drukindicator omlaag staat.

• Zo niet: neem de druk weg en houd de pan, in-

dien nodig onder stromend, koud water. Mani-

puleer de drukindicator nooit.

Als de etenswaren niet

gaar zijn of aangebrand

zijn, controleer dan:

• De kooktijd.

• De kracht van de warmtebron.

• De plaatsing en de werking van het werkingsventiel.

• De hoeveelheid vloeistof.

Als de etenswaren

aangebrand zijn:

• Laat de pan enige tijd weken alvorens de pan

schoon te maken.

• Gebruik nooit bleekmiddel of andere

chloorhoudende producten.

Als de etenswaren

aangebrand zijn:

• Zet het vuur uit.

• Laat de snelkookpan afkoelen.

• Wacht tot de drukindicator zakt en open de pan.

• Controleer en reinig het werkingsventiel, het pal-

letje van de stoomuitlaat, het veiligheidsventiel

en de ring.

• Als het probleem niet op te lossen is, brengt u het

apparaat naar een Erkend TEFAL Service Center.

U kunt de opklapbare

handvatten* niet in hun

werkingspositie vouwen:

Controleer of:

• De ontgrendelingsknop beweeglijk is.

• Als het probleem niet op te lossen is, brengt u het

apparaat naar een Erkend TEFAL Service Center.

U kunt de opklapbare

handvatten* niet

dichtvouwen :

• Forceer de handvatten niet.

• Controleer of u stevig genoeg op de ontgren-

delingsknoppen van de handvatten drukt.

* je nach Modell

Wichtige Sicherheitshinweise

Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den gültigen Normen und

Vorschriften:

- Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen

- zu Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen

- zum Umweltschutz

• Dieses Gerät wurde für den Hausgebrauch entwickelt.

• Lesen Sie bitte die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und lesen Sie im Zweifelsfall in

der „Bedienungsanleitung“ nach.

• Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte aufmerksam, wenn Sie ihn in der

Nähe von Kindern benutzen.

• Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf nie in einen heißen Ofen.

• Ein Schnellkochtopf, der unter Druck steht, darf nur ganz vorsichtig bewegt werden. Berühren

Sie die heißen Oberflächen (vor allem die Metallteile) nicht. Verwenden Sie die Handgriffe und

Knöpfe. Verwenden Sie gegebenenfalls Handschuhe. Überprüfen Sie regelmäßig, ob die

Handgriffe des Behälters richtig befestigt sind. Ziehen Sie sie gegebenenfalls nach.

• Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nur für den vorgesehenen Verwendungszweck.

• Ihr Schnellkochtopf gart unter Druck. Bei unsachgemäßer Verwendung kann es zu

Verbrühungen kommen. Versichern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen

ist, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen. Siehe Kapitel „Schließen“.

• Öffnen Sie den Kochtopf nie mit Gewalt. Vergewissern Sie sich, dass er nicht mehr unter

Druck steht und der Garregler auf Position „Abdampfen“ steht. Siehe Kapitel „Sicherheit“.

• Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf niemals ohne Flüssigkeit. Bei Nichtbeachtung kann es

zu schweren Beschädigungen kommen. Stellen Sie sicher, dass auch während des Kochens

stets ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist.

• VerwendenSieausschließlichgeeigneteHerdplattenundKochfelder gemäß Bedienungsanleitung.

• Bereiten Sie niemals Rezepte auf Milchbasis in Ihrem CLIPSO

MODULO 2 zu.

• Geben Sie Salz ausschließlich in kochendes Wasser, um Materialschäden am Topf zu

vermeiden..

• Füllen Sie Ihren Schnellkochtopf niemals zu mehr als 2/3 (Markierung maximale Füllmenge).

• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Garens ausdehnt,

wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der Topf nur bis zur Hälfte seiner

Kapazität gefüllt werden. Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf bei Suppen aus Kürbis, Zucchini,...

einige Minuten abkühlen, kühlen Sie ihn dann unter kaltem Wasser herunter.

• Stechen Sie nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut überzogen ist (z.B.

Rinderzunge, ...), die sich unter Druck aufblähen kann, nicht in das Fleisch, solange die Haut

aufgebläht aussieht; Sie könnten sich verbrühen. Wir empfehlen Ihnen, das Fleisch vor dem

Kochen einzustechen.

• Bei der Zubereitung von mehligen Lebensmitteln (Trockenerbsen, Rhabarber,...) muss der

Schnellkochtopf vor dem Öffnen leicht geschüttelt werden, um zu verhindern, dass diese

Lebensmittel beim Öffnen des Deckels herausspritzen.

• Vergewissern Sie sich vor jeder Verwendung, dass die Ventile nicht verstopft sind. Siehe Kapitel

„Vor dem Garen“.

• Benutzen Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl unter Druck.

• Beschränken Sie sich bei der Handhabung der Sicherheitssystemeauf Maßnahmen zur

Reinigung und Instandhaltung.

• Verwenden Sie für Ihren Schnellkochtopf CLIPSO

MODULO 2 ausschließlich Original-

Ersatzteile von TEFAL.

• Alkoholdämpfe sind brennbar. Bringen Sie die Speisen etwa 2 Minuten vor dem Aufsetzen

des Deckels zum Kochen. Bei der Zubereitung von Rezepten mit Alkohol muss der

Schnellkochtopf besonders überwacht werden.

• Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf niemals mit heruntergeklappten Griffen* auf eine

Heizquelle.

• Säurehaltige oder salzige Lebensmittel dürfen vor oder nach ihrer Zubereitung nicht im

Schnellkochtopf aufbewahrt werden, um den Topf nicht zu beschädigen.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung

auf!!!

* je nach Modell

A. Garregler

B. Verriegelungsknopf

C. Dampfaustritt

D. Positionsmarkierung des Garreglers

E. Entriegelungsknopf

F. Sicherheitsventil

G. Druckanzeige

H. Dichtungsring

I. Korbeinsatz

J. Dreifuß

K. Topf

L*. Klappbarer Griff

M. Markierung maximale Füllmenge

N*.Entriegelungsknopf der Griffe

O*.Festangebrachter Griff

Eigenschaften

Durchmesser des Topfbodens - Artikelnummern

Informationen bezüglich der Normen:

Maximaler Betriebsdruck: 80 kPa.

Maximaler Sicherheitsdruck: 120 kPa.

Geeignete Herdarten

•Ihr Schnellkochtopf CLIPSO

MODULO 2 ist für

alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.

•Bei Elektroherdplatten und Induktions-Kochfeldern

muss darauf geachtet werden, dass deren

Durchmesser maximal so groß ist wie der

Bodendurchmesser des Schnellkochtopfes.

Kapazität Ø Topf Ø Boden

CLIPSO

MODULO 2

Topf- und Deckel-

material

4,5 L 22 cm 18 cm P42706

Edelstahl

6 L 22 cm 18 cm P42807

8 L 25 cm 20 cm P42814

10 L 25 cm 20 cm P42815

Heizen Sie den Topf

nicht leer auf, um

Schäden am

Produkt zu

vermeiden.

GAS ELEKTRO GLASKERAMIK-KOCHFELD

HALOGEN

STRAHLUNGSKREIS

INDUKTION

ELEKTRIZITÄT

HEIZSPIRALE

Schemazeichnung

•

Bei Glaskeramik-Kochfeldern muss darauf geachtet

werden, dass der Topfboden sauber und

rückstandsfrei ist.

•Bei Gasherden ist zu vermeiden, dass die

Gasflamme über den Rand des Schnellkochtopfes

hinaus schlägt.

Achten Sie bei allen Herdarten darauf, dass sich Ihr

Schnellkochtopf in der Mitte des Kochfeldes steht.

Zubehör von TEFAL

•Im Handel sind folgende Zubehörteile für den

CLIPSO

MODULO 2 erhältlich:

•Wenn andere Teile ausgetauscht oder Reparaturen

durchgeführt werden müssen, wenden Sie sich bitte

an eine autorisierte TEFAL Servicestelle.

•Verwenden Sie nur für Ihr Modell passende

Original-Ersatzteile von TEFAL.

Verwendung

Öffnen

•Drücken Sie auf den Entriegelungsknopf (E) des

Deckels - Fig. 1

Schließen

•Drücken Sie auf den Verriegelungsknopf (B) des

Deckels - Fig. 2

Zubehörteile Artikelnummer

Dichtungsring

4,5/6L

X1010004

8/10L

X1010003

Dampfkorb

4,5/6 L

792185

Dreifuß

X1030007

Die

Verriegelungszargen

müssen in Kontakt

mit dem Deckelrand

sein.

Mindest- und

Maximalfüllmenge

•Mindestens 250 ml (2 Gläser) - Fig. 3

•Maximal 2/3 der Topfhöhe (M) - Fig. 4

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, die sich

während des Kochens ausdehnen

•Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren

Volumen sich während des Garens erhöht, wie zum

Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf

der Schnellkochtopf nur bis zur Hälfte seiner

Kapazität gefüllt werden. Bei Suppen empfehlen wir

Ihnen ein schnelles Abdampfen (S. 20).

Verwendung des Korbeinsatz

•Gießen Sie 750 ml Wasser in den Topf.

•Klipsen Sie den Dreifuß (J) unter den Korbeinsatz

(I) - Fig. 5 und 6

•Stellen Sie alles in den Topf - Fig. 7

Verwendung des Garreglers

Um den Garregler einzusetzen

•Richten Sie die Positionsmarkierung (D) des

Garreglers auf die Markierung ) auf dem

Deckel aus - Fig. 8

•Drücken Sie den Garregler fest herunter, bis er auf

der Dampfaustrittsöffnung einrastet.

•Drücken Sie auf die Mitte des Garreglers (A) und

drehen Sie ihn auf die gewünschte Position - Fig. 8

Zum Kochen

•Positionieren Sie das Piktogramm 1des Garreglers

gegenüber der Markierung (D) - Fig. 9.

Die Lebensmittel im

Korbeinsatz dürfen

den Deckel des

Schnellkochtopfs

nicht berühren.

* je nach Modell

Zum Garen von Fleisch, Fisch und tiefgekühlten

Lebensmitteln

•Positionieren Sie das Piktogramm 2 des Garreglers

gegenüber der Markierung (D) - Fig. 10.

Zum Abnehmen des Garreglers

•Drücken Sie auf die Mitte des Garreglers (A) und

richten Sie die Positionsmarkierung (D) auf die

Markierung aus - Fig. 11

•Nehmen Sie ihn ab.

Klappbare Griffe*

Achten Sie darauf, vor dem Erstgebrauch die

Etiketten an den beiden Griffen zu entfernen.

Versuchen Sie nicht, die Griffe herunterzuklappen,

ohne auf die Entriegelungsknöpfe zu drücken.

Erstbenutzung

•Klipsen Sie den Dreifuß (J) unter den Korbeinsatz

(I)

- Fig. 5 und 6

•Stellen Sie den Korbeinsatz (I) auf den Topfboden

- Fig. 7

•Füllen Sie den Topf (M) zu 2/3 mit Wasser.

•Schließen Sie den Schnellkochtopf.

•Setzen Sie den Garregler (A) ein und positionieren

Sie ihn auf 2 .

•Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine auf die

höchste Stufe eingestellte Heizquelle.

Herunterklappen der Griffe:

Hochklappen der

Griffe:

„KLICK“

Stellen Sie niemals

den Topf mit herun-

tergeklappten Grif-

fen auf eine

Heizquelle.

•Wenn Dampf aus dem Dampfaustritt auszutreten

beginnt, drehen Sie die Heizquelle herunter.

•Schalten Sie Ihre Heizquelle nach 20 Min. ab.

•Drehen Sie den Garregler bis auf die Position .

•Wenn die Druckanzeige (G) gesunken ist,:steht Ihr

Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck.

•Öffnen Sie den Schnellkochtopf - Fig. 1

Vor dem Garen

•Überzeugen Sie sich vor jeder Benutzung und bei

hellem Licht davon, dass der Dampfaustritt (C)

nicht verstopft ist - Fig. 12

•Vergewissern Sie sich, dass sich das

Sicherheitsventil bewegen lässt: siehe Kapitel

„Reinigung und Instandhaltung“

•Schließen Sie den Schnellkochtopf - Fig. 2

•Setzen Sie den Garregler ein (A) - Fig. 8

•Drücken Sie ihn ganz hinunter und drehen Sie ihn

bis in die gewünschte Garposition - Fig. 9

•Vergewissern Sie sich, dass der Schnellkochtopf

richtig verschlossen ist, bevor Sie ihn in Betrieb

nehmen.

•Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine auf

höchste Stufe eingestellte Heizquelle.

Während des Garens

•Schalten Sie die Heizquelle herunter, sobald aus

dem Dampfaustritt gleichmäßig Dampf austritt,

der mit einem Zischlaut (PSCHHHT) einhergeht.

•Die im Rezept angegebene Garzeit wird von

diesem Zeitpunkt an gemessen.

•Achten Sie darauf, dass es während des Garens

regelmäßig zischt. Wenn nicht genug Dampf

vorhanden ist, schalten Sie die Heizquelle etwas

höher. Verringern Sie im gegenteiligen Fall die

Hitze.

Nach Ablauf der Garzeit

Zum Abdampfen

•Nach dem Abschalten des Herds, haben Sie

zwei Möglichkeiten:

•Langsamer Druckabbau: Drehen Sie den

Garregler (A) auf die Position . Sobald

die Druckanzeige (G) vollständig gesunken

ist, steht Ihr Schnellkochtopf nicht mehr

unter Druck.

•Schneller Druckabbau: Stellen Sie Ihren

Schnellkochtopf unter fließendes kaltes

Wasser - Fig. 13. Sobald die Druckanzeige

vollständig gesunken ist, steht Ihr

Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck.

Drehen Sie den Garregler (A) bis auf die

Position .

•Ihr Schnellkochtopf kann nun geöffnet

werden

- Fig. 1

Reinigung und Instandhaltung

Reinigung des Schnellkochtopfs

•Bitte beachten Sie diese Hinweise zur Reinigung

und Instandhaltung Ihres Topfs nach jeder

Benutzung, um seine Funktionsfähigkeit zu

erhalten.

•Reinigen Sie den Schnellkochtopf nach jeder

Benutzung mit warmem Wasser und Spülmittel.

Das Gleiche gilt für den Korbeinsatz.

•Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder

chlorhaltige Reinigungsmittel.

•Überhitzen Sie Ihren Topf nicht, wenn er leer ist.

Wenn die Druckanzeige

(G) nicht sinkt, halten Sie

Ihren Schnellkochtopf

unter fließendes, kaltes

Wasser - Fig. 13.

Versuchen Sie auf keinen

Fall, Manipulationen an

der Druckanzeige

vorzunehmen.

Wenn Sie beim Abdamp-

fen ungewöhnliche Sprit-

zer feststellen: Stellen Sie

den Garregler (A) wie-

der auf die Garposition

oder 2 und führen Sie

dann den schnellen

Druckabbau durch.

Nach längerem

Gebrauch auftretende

bräunliche

Verfärbungen und

Kratzer stellen keine

Beeinträchtigung der

Funktionstüchtigkeit

dar.

Reinigung des Topfinneren

•Benutzen Sie ein Scheuerpad und Spülmittel.

•Wenn die Innenseite des Edelstahl-Topfs einen

irisierenden Schimmer aufweist, muss sie mit

Essig gereinigt werden.

Reinigung der Topfaußenseite

•Benutzen Sie einen Schwamm und Spülmittel.

Reinigung des Deckels

•Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm

und Spülmittel.

Reinigung des Dichtungsrings

•Der Dichtungsring (H) und die Rille zum

Einlegen müssen nach jeder Benutzung

gereinigt werden.

•Zum Wiedereinlegen des Dichtungsrings siehe

- Fig. 14. Achten Sie darauf, dass der

Schriftzug “face côté couvercle” in Richtung

Deckeloberseite zeigt.

Reinigung des Garreglers (A)

•Entfernen Sie den Garregler (A) - Fig. 11

•Reinigen Sie den Garregler (A) unter

fließendem Wasser - Fig. 15

•Überprüfen Sie seine Beweglichkeit, s. :

nebenstehende Zeichnung.

Reinigung des Dampfaustritts an der

Deckelinnenseite

•Nehmen Sie den Garregler ab (A) - Fig. 11

•Vergewissern Sie sich bei hellem Licht,

dass der Dampfaustritt nicht verstopft

und rund ist - Fig. 12. Reinigen Sie ihn

gegebenenfalls mit einem Zahnstocher

- Fig. 16 und spülen Sie ihn durch.

Der Topf und der

Korbeinsatz sind

spülmaschinenfest.

Nach dem Entfernen

des Garreglers (A)

und des

Dichtungsrings (H),

können Sie den

Deckel in der

Spülmaschine

reinigen.

Schrauben Sie

niemals die

Schraube und die

Mutter auf der

Deckelinnenseite

heraus.

Der Dichtungsring

ist nicht

spülmaschinenfest.

* je nach Modell

Reinigung des Sicherheitsventils (F)

•Reinigen Sie den an der Deckelinnenseite

befindlichen Teil des Sicherheitsventils, indem

Sie ihn unter fließendes Wasser halten.

•Überprüfen Sie das ordnungsgemäße

Funktionieren, indem Sie stark mit einem

Wattestäbchen auf die Klappe drücken, die

beweglich sein muss - Fig. 17

Auswechseln des Dichtungsrings Ihres

Schnellkochtopfs

•Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfes

muss jedes Jahr ausgetauscht werden.

•Wechseln Sie den Dichtungsring Ihres

Schnellkochtopfs, wenn er beschädigt ist.

•Verwenden Sie für Ihren Schnellkochtopf

ausschließlich passende Original-

Dichtungsringe von TEFAL.

Aufbewahrung Ihres Schnellkochtopfs

•Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach

unten auf den Topf.

Wenn Ihr Schnellkochtopf klappbare Griffe* hat:

•Drücken Sie auf die Entriegelungsknöpfe (N) der

Griffe. Siehe Kapitel „Klappbare Griffe“.

•Versuchen Sie nicht, die Griffe* herun-

terzuklappen, ohne auf die Entriegelungsknöpfe

zu drücken.

Für eine längere

Lebensdauer Ihres

Schnellkochtopfs:

Überhitzen Sie Ihren

Topf nicht, wenn er leer

ist.

Nach 10 Jahren

Gebrauch muss der

Schnellkochtopf von

einer autorisierten

TEFAL Servicestelle

überprüft werden.

Verwenden Sie hierzu

niemals scharfe oder

spitze Gegenstände.

Sicherheit

Ihr Schnellkochtopf ist mit mehreren

Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet.

•Sicherheit beim Schließen:

- Die Verriegelungszargen müssen in Kontakt mit

dem Deckelrand sein. Solange der Deckel nicht

richtig verschlossen ist, tritt Dampf aus der

Druckanzeige aus und der Schnellkochtopf kann

keinen Druck aufbauen.

•Sicherheit beim Öffnen:

- Solange der Schnellkochtopf unter Druck steht,

kann der Entriegelungsknopf nicht betätigt

werden.

- Öffnen Sie den Topf nie mit Gewalt.

- Versuchen Sie nicht, Manipulationen am

Druckanzeiger vorzunehmen.

- Vergewissern Sie sich, dass der Topf nicht mehr

unter Druck steht.

•Doppelte Sicherheit gegen Überdruck:

- Erste Sicherung: Das Sicherheitsventil (F) baut

den Druck ab - Fig. 19

- Zweite Sicherung: Der Dichtungsring lässt den

Dampf zwischen Deckel und Topf entweichen

- Fig. 20

Wenn eine der beiden Sicherheitsvorrichtungen

gegen Überdruck anspringt:

•Schalten Sie die Heizquelle aus.

•Lassen Sie den Schnellkochtopf vollständig

abkühlen.

•Öffnen Sie ihn.

•Überprüfen und reinigen Sie den Garregler (A), den

Dampfaustritt (C), das Sicherheitsventil (F) und

den Dichtungsring (H).

•Wenn Ihr Produkt nach dieser Überprüfung und

Reinigung nicht mehr funktioniert, bringen Sie es

in eine autorisierte TEFAL Servicestelle.

Tipps zum Gebrauch

1 - Der aus dem Druckventil austretende Dampf ist

sehr heiß.

2 - Sobald die Druckanzeige steigt, kann der

Schnellkochtopf nicht mehr geöffnet werden.

3 - Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle

Kochgeräte aufmerksam, wenn Sie ihn in der Nähe

von Kindern benutzen.

4 - Achtung, der Dampfstrahl ist sehr heiß.

5 - Benutzen Sie zum Tragen des Schnellkochtopfs

immer die beiden Topfgriffe.

6 - Bewahren Sie keine Lebensmittel in Ihrem

Schnellkochtopf auf.

7 - Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder

chlorhaltige Reinigungsmittel, die die Qualität des

Edelstahls angreifen könnten.

8 - Lassen Sie den Deckel nicht in Wasser liegen.

9 - Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss

jedes Jahr ausgetauscht werden.

10 - Der Schnellkochtopf darf erst gereinigt werden,

nachdem er vollständig ausgekühlt ist und geleert

wurde.

11 - Nach 10 Jahren Gebrauch muss der Schnellkochtopf

von einer autorisierten TEFAL Servicestelle

überprüft werden.

Garantie

•Für den Topf Ihres neuen Schnellkochtopfs von

TEFAL gilt eine 10-Jahres-Garantie, sofern der

Schnellkochtopf gemäß der Bedienungsanleitung

genutzt wurde, für:

- Alle Mängel an der Metallstruktur Ihres Topfes.

- Die vorzeitige Abnutzung des Grundmetalls.

•Für die übrigen Teile gilt eine 1-Jahres-Garantie

(Verschleißteile, z.B. Dichtungsring, Griffe) außer

wenn in Ihrem Land dahingehend eine spezielle

Gesetzgebung gilt. Diese Garantie deckt sowohl

Material- als auch Fertigungsfehler ab.

•Diese vertragliche Garantie wird gegen Vorlage

des Kassenzettels oder der Rechnung mit dem

Kaufdatum gewährt.

•Von diesen Garantien ausgenommen sind:

•Beschädigungen, die auf die Nichteinhaltung von

wichtigen Vorsichtsmaßnahmen oder auf

unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind,

im Besonderen:

- Stöße, Herunterfallen, in den heißen Backofen

stellen…

•Die Garantie kann nur in autorisierten TEFAL

Servicestellen geltend gemacht werden.

•Ihre nächstgelegene TEFAL Servicestelle

entnehmen Sie bitte der beigefügten Servicestellen-

Liste.

Vorgeschriebene Kennzeichnung

Kennzeichnung Ort

Identifizierung des Herstellers oder der

Marke

Am Verriegelungsknopf.

Herstellungsjahr und -los

Artikelnummer des Modells

Maximaler Sicherheitsdruck (SD)

Maximaler Betriebsdruck (BD)

Am oberen Rand des Deckels

sichtbar, wenn dieser in der

Position „Öffnen“ ist.

Kapazität

An der Außenseite des Topf-

bodens

TEFAL beantwortet Ihre Fragen

Probleme Empfehlungen

Sie können den

Deckel nicht

schließen:

• Überprüfen Sie, ob der Entriegelungsknopf (E) rich-

tig heruntergedrückt wurde.

• Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring richtig

in den Deckel eingesetzt wurde; siehe Kapitel „Reini-

gung und Instandhaltung“.

Ihr

Schnellkochtopf

wurde ohne

Flüssigkeit unter

Druck erhitzt:

• Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf von einer autori-

sierten TEFAL Servicestelle überprüfen.

Die Druckanzeige

ist nicht gestiegen

und es tritt

während des

Garens kein Dampf

aus dem

Dampfaustritt aus:

• In den ersten Minuten ist das normal. Wenn das Pro-

blem weiter besteht, vergewissern Sie sich:

- dass die Heizquelle hoch genug eingestellt ist,

schalten Sie sie ggf. hoch.

- dass sich genügend Flüssigkeit im Topf befindet.

- dass der Garregler auf 1 oder 2 gestellt ist.

- dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist.

- dass der Dichtungsring oder Topfrand nicht be-

schädigt ist.

- dass der Dichtungsring richtig in den Deckel eingelegt

ist. Siehe Kapitel „Reinigung und Instandhaltung“.

Die Druckanzeige

ist gestiegen und

es tritt während

des Garens kein

Dampf aus dem

Ventil aus:

In den ersten Minuten ist das normal.

Wenn das Problem weiter besteht, halten Sie den Topf

unter fließendes kaltes Wasser, bis die Dampfanzeige

sinkt. Reinigen Sie das Druckventil

- Fig. 15 und den

Dampfauslass - Fig. 16 und überprüfen Sie, ob sich die

Klappe des Sicherheitsventils problemlos nach unten

drücken lässt. - Fig. 17.

Probleme Empfehlungen

Es entweicht

Dampf am Rand

des Deckels.

Überprüfen Sie:

• Ob der Deckel richtig geschlossen wurde.

• Ob der Dichtungsring des Deckels richtig sitzt.

• Ob sich der Dichtungsring in gutem Zustand

befindet. Wechseln Sie ihn gegebenenfalls aus.

• Ob der Deckel, der Dichtungsring und die Rille zum

Einlegen des Dichtungsrings im Deckel nicht

verschmutzt sind.

• Ob sich der Rand des Topfes in gutem Zustand befindet.

Am Deckelrand

entweicht Dampf

mit einem schrillen

Geräusch:

• Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring nicht

zwischen dem Topf und dem Deckel eingeklemmt ist.

Sie können den

Deckel nicht

öffnen:

• Vergewissern Sie sich, dass die Druckanzeige

gesunken ist.

• Wenn nicht: Dampfen Sie den Schnellkochtopf ab,

halten Sie ihn ggf. unter kaltes laufendes Wasser.

• Nehmen Sie keinerlei Eingriffe an der Druckanzeige vor.

Die Lebensmittel

sind nicht gar oder

verbrannt.

Überprüfen Sie:

• Die Garzeit.

• Die Leistung der Heizquelle.

• Ob der Garregler richtig eingestellt ist.

• Die Flüssigkeitsmenge.

Wenn Lebensmittel

in Ihrem

Schnellkochtopf

angebrannt sind:

• Lassen Sie Ihren Topf vor der Reinigung eine Zeitlang

einweichen.

• Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige

Reinigungsmittel.

Eines der

Sicherheitssysteme

springt an:

• Schalten Sie die Heizquelle aus.

• Lassen Sie den Schnellkochtopf abkühlen, ohne ihn zu

bewegen.

• Warten Sie, bis die Druckanzeige gesunken ist und

öffnen Sie den Topf.

• Überprüfen und reinigen Sie das Druckventil, den

Dampfaustritt, das Sicherheitsventil und den

Dichtungsring.

• Sollte die Störung weiterhin auftreten, muss das Gerät

in einer autorisierten TEFAL Servicestelle überprüft

werden.

Probleme Empfehlungen

Wenn die Griffe*

nicht

hochgeklappt

werden können:

Überprüfen Sie,

• Ob der Entriegelungsknopf beweglich ist.

• Wenn das Problem weiter besteht, lassen Sie Ihren

Schnellkochtopf in einer autorisierten TEFAL

Servicestelle überprüfen.

Wenn die Griffe*

nicht nicht

heruntergeklappt

werden können:

• Wenden Sie keine Gewalt an.

• Vergewissern Sie sich, dass Sie die Entriegelungs-

knöpfe der Griffe ganz heruntergedrückt wurden.

* je nach Modell

重要安全資訊

為了您的安全，本產品已達到下列相關標準與規定：

- 壓力容器指令

- 食品接觸材料

- 環保技術

• 本產品僅適宜於家居使用。對於任何商業應用、使用不當或未有按照說明書

的使用，製造商概不承擔任何責任，保證條款亦告失效。

• 請仔細閱讀所有操作說明，並隨時參考「用戶指南」。

• 以下人士不應使用本產品：兒童，生理、感官或智力障礙者，缺乏使用經驗

或知識者，除非有監護人在旁看護或指導。監護人必須看管好兒童，以免兒

童拿此產品玩耍。

• 切勿將高速煲置於高溫的焗爐中。

• 高速煲在壓力狀態下，移動時須非常謹慎。切勿碰觸高熱表面，請使用手柄

或把手。必要時請佩戴手套。定期檢查高速煲的手柄是否出現移位。手柄如

出現鬆動，請及時調緊。

• 切勿將高速煲用於非設計目的。

• 高速煲在壓力下運作。若使用不當，或會導致灼傷。請確保高速煲關閉妥當

後方可使用。請參閱「關閉煲蓋」部份的說明。

• 開啟高速煲之前，請確保操作閥處於「開啓」（已釋壓）的位置。

• 切勿強行打開高速煲。確保煲內壓力已經釋放。請參閱「安全資訊」部份的

說明。

• 切勿在高速煲內無液體的情況下使用高速煲，否則高速煲將會嚴重受損。確

保高速煲在運行時內部有足夠的液體。

• 使用與高速煲相容的熱源，並按說明書操作。

• 切勿使用 CLIPSO

MODULO 2 烹調牛奶。

• 切勿在高速煲內放入粗鹽，建議在烹調結束時撒入餐桌鹽。

• 切勿放入超過高速煲容量三分之二的份量（最大容量標記）。

• 如需烹調受熱時會膨脹的食材，比如米飯或幹蔬菜或燉水果，…… 請勿使放

入超過高速煲容量一半的份量。對南瓜湯或翠玉瓜湯，……先等高速煲冷卻

數分鐘，然後用流動的冷水徹底降溫。

• 對帶皮層的肉食（例如牛舌……），在壓力下容易膨脹，烹調前需先將皮層

切開。烹調結束後，若皮層膨脹，請稍等片刻再將其取出，切勿刺戳，否則

可能會被炙熱的汁液燙傷。

• 若烹調質地稠密的食材（例如：豌豆、大黃、燉水果等），在開啟高速煲之

前最好輕搖幾下，確保食物不會噴出。

• 使用高速煲之前，確保操作安全閥未有堵塞。請參閱「烹調前」部份的說明。

• 切勿使用高速煲在壓力下製作油炸食物。

• 請嚴格按照清潔與維護說明操作，切勿對高速煲安全系統進行任何其他操作。

• 請使用特福為本產品設計的原廠配件，即使用CLIPSO

MODULO 2 煲身與煲蓋。

• 酒精蒸氣為易燃物質。合上煲蓋之前，需將酒精煮沸兩分鐘。烹調加入酒精

的食物時，請務必看管好高速煲。

• 切勿將高速煲手柄摺疊置於熱源上

*。

請保留此說明

*以具體型號為准

A. 操作閥

B. 關閉按鈕

C. 排出蒸氣口

D.位閥指示器

E. 開/合旋鈕

F. 安全閥

G.壓力計

H.密封圈

I. 蒸籠

J. 三腳架

K. 高速煲煲身

L. 高速煲煲身手柄*

M. 最大容量標記

N.手柄解鎖按鈕 *

O.可摺疊手柄 *

特徵

高速煲底座直徑－僅供參考

標準規格

最大工作壓力: 80 kPa

最大安全壓力: 120 kPa

相容的熱源

•CLIPSO

MODULO 2高速煲可用於除Aga

廚具以外的所有熱源。.

•使用電磁爐時，請確保電磁爐的加熱盤

尺寸不超過高速煲的底盤尺寸。

容量

煲身直徑底座直徑

CLIPSO

MODULO 2

煲身及煲蓋材質

4,5 L 22 cm 18 cm

P42706

不銹鋼

6 L 22 cm 18 cm

P42807

8 L 25 cm 20 cm

P42814

10 L 25 cm 20 cm

P42815

說明圖示

*以具體型號為准

切勿空煲加熱，否

則會損壞高速煲。

•

使用陶瓷或鹵素爐時，確保高速煲底盤清

潔乾燥。

•使用煤氣時，煤氣火苗不應超過高速煲底

盤尺寸範圍。

•使用所有爐具時，確保高速煲放置在正對

爐具中心位置。

特福高速煲配件

• 下列CLIPSO

MODULO 2型號高速煲的

配件商店均有售：

•如需更換其他配件或維修請聯絡當地特福

授權維修中心。

•請使用特福為本產品型號設計的原廠配件。

操作方法

打開煲蓋

•按煲蓋上的打開按鈕 (E)-圖1

關閉煲蓋

•按煲蓋上的合蓋按鈕 (B) –圖2

配件參考編號

密封圈

4,5/6L

X1010004

8/10L

X1010003

蒸籠

4,5/6L

792185

三腳架

X1030007

煲身咬合口須與煲

蓋邊緣緊密咬合

最小和最大容量

•最少要加入250ml食材（2 量杯） -圖3

•最多可加入高速煲高度的三分之二的食材

(M)

-圖4

烹調食材注意事項

•對於在烹調過程中會膨脹的食物，如米飯、

乾蔬菜或燉水果等…切勿超過煲身容量的一

半。煲湯時建議使用快速排氣。

使用蒸籠

•向高速煲中注入750ml水。

•將三腳架 (J) 放置在蒸籠下方(I) )-圖5和

•將蒸籠及其三腳架一起放置在高速煲底部

-圖7

使用操作閥

調整操作閥

•使用煲蓋上的標記校準位置指示閥 (D )定位

操作閥位置

– 圖8.

•將操作閥推回原位，與排出蒸氣軸相咬合。

•向下按操作閥的中心點(A) 並轉到需要的位置

– 圖8。

烹調美味食物和菜肴

•設置操作閥上的位置閥(D)至1 – 圖9。

烹調肉類，魚類和冰鮮食物

•設置操作閥上的位置閥(D)至2 – 圖10。

放置在蒸籠內的食物

請勿接觸到煲蓋。

移除操作閥

•向下按住操作閥中心點處(A) 並通過煲蓋

上的標記校準位置閥 (D) – 圖11.

•移除控制閥。

摺疊手柄*

使用高速煲前，請將兩個手柄上的標籤揭下。

在未按下解鎖按鈕時，請勿摺疊手柄。

首次使用

•將三腳架(J)放置在蒸籠(I)下方–圖5和

6。

•將蒸籠放置在高速煲底部-圖7。

•往高速煲中注水至三分之二標記處(M)。

•蓋上煲蓋。

•調整操作閥(A) 並將其設置在位置2上。

•將高速煲放置在熱源上並將火力調至最

大。

•當閥門有蒸氣溢出時，將火調小繼續烹調

20分鐘。

•20分鐘後，將火關掉。

• 等待5分鐘，高速煲稍微冷卻。

如何摺疊手柄：

將手柄固定至使用位

置

發出咬合聲響

手柄處於摺疊狀態

時，切勿將高速煲

放置在熱源上。

*以具體型號為准

•將操作閥轉至位置。

•壓力計(G)下降後，煲內就不再有壓力。

•打開高速煲 -圖1

烹調前

•使用高速煲前，親眼確定排出蒸氣孔暢通無

阻 – 圖12

•並確定安全閥能夠靈活活動：參閱「清潔與

維護」部份的說明

•關上高速煲 – 圖2

•調整操作閥(A) - 圖8

•向下按鈕並轉至需要的位置 – 圖9

•使用前，要始終確保高速煲合蓋到位。

•將高速煲放置在熱源上，並將火調至最大。

烹調時

•操作閥開始持續排出蒸氣並發出規則的刺

耳聲音時，將火調小。

•按您食譜所述為烹調時間設定計時。

•在烹調過程中，確保能夠挺到排出蒸氣閥

發出的規律的刺耳的聲音。如果排放的蒸

氣不足，可稍稍將火力調大；否則，可將

火力稍微調小。

烹調結束後

排氣

•關閉熱源後可採用以下任何一種方式排出

蒸氣：

•慢速排氣：關閉熱源後，等待5分鐘讓高

速煲稍微冷卻。然後將操作閥(A))轉至排

出蒸氣位置。壓力計(G)回落後，高速

煲內即無壓力存在。

•快速排氣：將高速煲放在水龍頭下沖冷水

冷卻

– 圖13. 壓力計(G)回落原處時，高

速煲內即無壓力存在。將操作閥(A)轉至

的位置。

•此時即可打開高速煲 – 圖1。

清潔與維護

清洗高速煲

•為了最好的應用高速煲，每次使用高

速煲時請務必按照此清潔和維護建議

操作。

•高速煲使用後用溫水清洗，加入少量

洗潔精。同樣的方式清洗蒸籠。

•切勿使用漂白劑或含氯化物的產品。

•切勿空煲高溫加熱高速煲。

若壓力計未歸零，請將

高速煲放在冷水下沖洗

– 圖13.切勿自行改裝壓

力計。

如您在排出蒸氣壓力時

遇到任何異常：將壓力

控制閥(A)調至烹調位置

1或2，然後快速排氣。

長期使用出現變

黑和刮痕為正常

現象，不會影響

高速煲的使用。

清潔高速煲內部

•使用百潔布和洗潔精進行清潔。

•如果不銹鋼煲身出現亮紋，可用醋進

行清潔

清潔高速煲外部

•使用海綿和洗潔精清潔。

清潔煲蓋

•用尚有蒸氣的溫水，海綿以及洗潔精

進行清潔。

清潔煲蓋密封圈

•高速煲用後，要清潔密封圈(H)及其

凹槽部分

•重新固定密封圈，詳見 - 圖14 ，並

確保"face côté couvercle" (煲蓋方向)

字樣靠近煲蓋。

清潔操作閥 (A)

•移除操作閥(A) – 圖11

•將操作閥(A)置於水喉下沖洗 – 圖15

•檢查其移動情況：見反面圖示。

清潔位於煲蓋的操作閥孔

•將操作閥(A)移除 – 圖11

•目測排出蒸氣孔為圓形且潔淨 – 圖12。必要

時，可用面前清潔 – 圖16，並進行沖洗。

可以使用洗碗機清

潔高速煲和蒸籠。

移除操作閥(A)和密

封圈(H)後，可使用

洗碗機清潔煲蓋。

切勿將煲蓋內的螺

母和螺栓移除。

清潔安全閥(F)

•將煲蓋內的安全閥部分置於水龍頭下以冷

水沖洗乾淨。

•輕輕按壓活塞檢查安全閥是否能正常工作

，是否能輕鬆移動 – 圖17

更換高速煲密封圈

•每年更換一次高速煲密封圈。

•若高速煲密封圈出現任何分裂或損壞須及

時更換。

•請使用與您的高速煲型號匹配的特福原廠

密封圈。

高速煲的存放

•將煲蓋打開，放在高速煲煲身上。

若您的高速煲有摺疊手柄*:

•推下手柄解鎖按鈕(N)，詳見段落「摺疊

手柄」部份的說明。

•未按下解鎖按鈕時切勿嘗試摺疊手柄。

安全資訊

高速煲具備多重安全裝置：

•閉合安全：

- 咬合口應與煲蓋邊緣緊密咬合。若不這

樣，蒸氣便會從壓力計中跑出，高速煲

無法達到壓力標準。

•安全地打開煲蓋：

- 當高速煲內有壓力時，不能轉動開啟旋

鈕。

- 切勿強行打開高速煲。

- 切勿隨意改裝壓力計。

- 確保高速煲內的壓力已經釋出。

切勿空煲高溫加熱

高速煲煲盤, 否則會

影響高速煲的使用

壽命。

使用高速煲滿十

年後要送至特福

授權維修中心進

行檢修。

切勿使用利器或尖

銳物體處理；可使

用棉簽處理。

*以具體型號為准

•两个過壓安全功能：

- 第一個特徵：安全閥排泄壓力(F) – 圖

- 第二個特徵：底盤和煲蓋間的密封圈漏

氣 – 圖20

若兩個過壓安全系統中的一個被觸發：

•關閉熱源。

•讓高速煲完全冷卻。

•打開高速煲

•檢查並清潔操作閥(A)，排出蒸氣孔(C)，

安全閥(F)和密封圈(H)。

•若重新檢查並清潔後，您的高速煲仍有漏

氣或無法工作，請將其返回特福授權維修

中心。

說明書

1 - 操作閥打開時蒸氣溫度十分高。

2 - 壓力計指數升高時，請勿打開高速煲。

3 - 與對待所有廚具相同，請時刻保持謹慎，

尤其是有兒童在附近時。

4 - 注意蒸氣噴嘴

5 - 移動高速煲時請同時使用兩邊把手。

6 - 高速煲內請勿遺留食物。

7 - 請勿使用漂白劑或含氯化物的産品，否則

會損害不銹鋼材質。

8 - 請勿將煲蓋浸泡在水中。

9 - 每年更換閥座。

10 - 清洗高速煲時，請確保其完全冷卻並無其

他物體在內。

11 - 使用期達十年之後，請將高速煲送至特福

授權維修中心檢查。

保修條款

•新型特福高速煲保修十年，若用戶按照說

明書所列條件使用。保修包括：

•高速煲煲身金屬構造相關缺陷；

•各種金屬底座過早老化現象。

•另對高速煲其他部位提供壹年替換和人工

保障(除非在用戶所在國另有適用法律規

定)。該保修包括所有産品缺陷或制造故

障。

•合同保修要求出具有效購買證明，應顯示

購買日期。

•保修不包括:

•閥座、壓力控制閥門或關閉指示器閥座的

正常壽命有限。這些部分不在保修範圍之

內，要求對其定期更換。

•由於疏忽使用導致高速煲失效或沒有按照

說明使用造成的損失，尤其是：

•墜落、掉落、重擊、敲打或置於焗爐中…

•特福僅授權其認證的服務中心提供保修服

務。

•請致電下面的服務熱線，詢問離您最近的

特福認證的維修中心地址。

說明標記

標記位置

制造商鑒定書或商標關閉按鈕

制造年份及批次

模型參考

最大工作壓力

最大安全壓力

位於煲蓋上方，「開」位

置

容量位於高速煲煲身外

特福爲您解答

常見故障

建議解決方法

煲蓋無法打開: 檢查「開關」按鈕 (E) 是否按下。檢查閥座設置，查

看「清潔和維修」部份的說明。

高速煲高壓升溫時

煲內無液體：

將高速煲送至特福授權維修中心檢查。

若壓力計未上升並

且烹饪過程中閥門

無蒸氣排出：

最初幾分鍾內該情況屬正常。若該問題仍然存在

，請確認：

- 熱源足夠高，否則請將其提高。

- 高速煲內的液體量足夠。

- 操作閥位於位置1或2。

- 高速煲煲蓋密封。

- 閥座和高速煲邊緣未受損。

-檢查閥座設置，查閱「清潔和維修」部份的說

明。

若壓力計指數上升

但烹饪過程中仍無

蒸氣排出：

最初幾分鍾內該情況屬正常。若該現象仍然存在，

請將高速煲置於冷水中直至壓力指數下降。清潔操

作閥 -圖15 和蒸氣排放管 -圖16 ，並檢查安全閥

瓣可靈活移動 -圖17。

常見故障

建議解決方法

蒸氣從煲蓋下冒出，請

檢查：

煲蓋是否已妥善合上。

煲蓋密封位置。

檢查密封圈狀況，如果需要，更換密封圈。

檢查煲蓋、密封圈，蓋殼是否潔淨。

確保煲身邊緣狀況良好。

蒸氣從煲蓋下冒出，並

發出刺耳的聲音：

檢查煲膽與煲蓋之間密封圈是否已蓋好。

若無法打開煲蓋：檢查程式選擇。

檢查壓力計是否歸零。

若未歸零：釋放壓力，如果必要可用流動冷水

降溫。

不要損壞壓力計。

若食物未熟或燒焦，請

檢查：

烹調時間。

加熱層級。

查看烹調程式選擇是否正確。

檢查煲內液體容量。

若食物在高速煲中燒

焦：

洗刷前，先冷置高速煲。

切勿用漂白劑或含氯產品。

若觸發其中一個安全保

護系統：

關閉熱源。

等待高速煲冷卻，切勿移動。

待壓力計歸零後打開高速煲。

檢查並清潔操作閥、蒸氣釋放管、安全閥和密

封圈。

若問題仍然存在，請把高速煲送至特福授權維

修中心檢查。

若無法正常打開摺疊手

柄*：

請檢查：

解鎖按鈕*可以移動。

若問題仍然存在，請把高速煲送至特福授權

維修中心檢查。

若無發摺疊手柄*：切勿強行摺疊。

確保手柄解鎖按鈕已完全按下*。

*以具體型號為准

www.tefal.com

March 2012 - Réf. : 4136910 - réalisation : Espace Graphique

EN p. 1 - 13

FR p. 14 - 27

IT p. 28 - 41

NL p. 42 - 55

DE p.56 - 70

ZH p.72 - 84

Documenttranscriptie

EN CLIPSO® Modulo 2 FR IT NL DE ZH User's Guide Guide de l'utilisateur Manuale d’uso Handleiding Bedienungsanleitung 使用說明手冊 www.tefal.com A C B E G H D Face côté couvercle F I J M L* N* O* K *depending on model - *selon modèle * a seconda del modello *afhankelijk van het model -*je nach Modell *以具體型號為准 mini Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10 Fig. 11 Fig. 12 Fig. 13 Fig. 14 Fig. 15 Fig. 16 Fig. 17 Fig. 18 Fig. 19 Fig. 20 Important safety information For your safety, this appliance complies with applicable standards and regulations: - Pressure vessel directive - Materials in contact with food - Environnement • This product has been designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply. • Take time to read all of the instructions and always refer back to the “User's Guide”. • This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. • Never place your pressure cooker in a hot oven. • Always be very careful when moving your pressure cooker under pressure. Never touch hot surfaces. Use the handles and knobs. Use gloves where necessary. Check regularly that the bowl’s handles are correctly attached. Tighten them if necessary. • Never use your pressure cooker for any purpose other than the one it was designed for. • Your pressure cooker cooks under pressure. Scalding injuries may result from unsuitable use. Always make sure that the pressure cooker is properly closed before starting to use it. Refer to the “Closing” heading. • Always make sure that the operating valve is in the open (pressure released) position before attempting to open your pressure cooker. • Never force your pressure cooker open. Always make sure that the pressure inside it has dropped. Refer to the “Safety” heading. • Never use your pressure cooker without any liquid in it for this will seriously damage it. Always make sure that there is enough liquid in it during cooking. • Use heat source(s) that are compatible with your pressure cooker, in line with the instructions for use. • Never make a recipe with milk in CLIPSO® MODULO 2. • Do not use rock salt in your pressure cooker, but rather add table salt when the cooking is nearly finished. • Never fill your pressure cooker more than two-thirds full (the maximum mark). • For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed fruit, ... never fill your pressure cooker more than half full. For certain soups like pumpkin or courgette …give your pressure cooker a few minutes to cool down, then cool it down fully by placing it under cold running water. • For meat with an outer layer of skin (e.g. ox tongue..), which could swell due to the effects of pressure, pierce the meat before cooking. At the end of cooking, if the skin looks swollen, wait before taking it out the cooker and never stab the meat as hot juices and steam may scald you. • When cooking food with a thick texture (e.g. split peas, rhubard, stewed fruit, etc) the pressure cooker should be shaken slightly before opening to ensure that the food does not spurt out. • Always make sure that the operating and safety valves are not blocked before use. Refer to the “Before cooking” heading. • Never use your pressure cooker to deep fry using oil under pressure. • Never take any action on the safety systems other than that which is described in the instructions for cleaning and maintenance. • Only use TEFAL genuine spares designed for your model of appliance. This especially means only using a model cooker body and lid CLIPSO® MODULO 2. • Alcohol vapour is inflammable. Bring alcohol to the boil two minutes before putting the lid on. Watch over your appliance when making alcohol based recipes. • Never place your pressure cooker on a heat source with the handles folded*. Keep these instructions * depending on model Description diagram A. Operating valve B. Closing button C. Steam release conduit D. Position valve indicator E. Opening/Closing knob F. Safety valve G. Pressure presence indicator H. Seal EN I. Steam basket J. Tripod K. Pressure cooker body L. Pressure cooker body handle* M. Maximum filling mark N. Handle unlocking button* O. Folding pan handles* Characteristics Pressure cooker base diameter – references Capacity Cooker diameter Base diameter CLIPSO® MODULO 2 4,5 L 22 cm 18 cm P42706 6L 22 cm 18 cm P42807 8L 25 cm 20 cm P42814 10 L 25 cm 20 cm P42815 Material body and lid Stainless steel Standards information Upper operating pressure limit: 80 kPa Maximum safety pressure limit: 120 kPa Compatible heat sources GAS SOLID HOTPLATE CERAMIC or HALOGEN INDUCTION ELECTRIC HOTPLATE Never heat your pressure cooker when it is empty or you may damage it. • The CLIPSO® MODULO 2 pressure cooker can be used on all heat sources, except on Aga cookers. • When using an electric hob or induction, make sure that the size of the hot plate does not exceed the size of the pressure cooker base. * depending on model 1 • On a ceramic or halogen hob, always make sure that the pressure cooker base is clean and dry. • On a gas hob, the flame should not lick past the diameter of the pressure cooker base. • On all burners, make sure that the pressure cooker is properly centred. TEFAL accessories • The following CLIPSO® MODULO accessories are available from shops: Accessories Seal Reference 4,5/6L X1010004 8/10L X1010003 4,5/6L Steam basket 2 Tripod 792185 X1030007 • To replace other parts or have repairs performed, please call on your local TEFAL Approved Service Centre. • Only use TEFAL genuine parts designed for your product model. Use Opening • Press the open button (E) on the lid - Fig. 1 Closing The jaws must be in contact with the edge of the lid. 2 • Press the close button (B) on the lid - Fig. 2 Minimum and maximum filling EN • At least 250 ml (2 glasses) - Fig. 3 • Maximum two-thirds of the pressure cooker height (M) - Fig. 4 For some food • For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or compotes...never fill your pressure cooker more than half full. In the case of soups we recommend you do a fast decompression. Using the steaming basket Food placed in the steam basket must not touch the pressure cooker lid. • Poor 750 ml of water into the pressure cooker. • Clip the tripod (J) under the steam basket (I) - Fig. 5 and 6 • Please the steam basket and its tripod into the bottom of the pressure cooker - Fig. 7 Using the operating valve To fit the operating valve • Position the operating valve by aligning the position indicator (D) with the mark on the lid - Fig. 8. • Push the operating valve home so that it fits onto the steam release shaft. • Press down on the centre of the operating valve (A) and turn to the desired position - Fig. 8. To cook delicate foods and vegetables the position indicator (D) on the operating valve (A) to 1- Fig. 9. •Set To cook meat, fish and deep frozen food • Set the position indicator (D) on the operating valve to 2 - Fig. 10. 3 To remove the operating valve • Press down the centre of the operating valve (A) and align the position indicator (D) with the mark on the lid - Fig. 11. • Remove the valve. Folding handles* Before use, remove the labels on each handle. Never place your pressure cooker on a heat source with the handles folded. Do not attempt to fold the handles without depressing the unlocking buttons To fold the handles: To put the handles in the use position: "CLICK" First use • Clip the tripod (J) under the steam basket (I) - figs 5 and 6 • Place the steam basket (I) in the bottom of the pressure cooker - Fig. 7 • Fill the pressure cooker with water, up to the 2/3rds mark (M). • Close the pressure cooker. • Fit the operating valve (A) and set it to position 2. • Place your pressure cooker on a heat source set to maximum power. • When steam starts to escape from the valve, reduce the heat and time off 20 minutes. • Once the 20 minutes are up, turn off the heat and wait 5 minutes to let the pressure cooker cool down a little bit. 4 * depending on model EN • Turn the operating valve to the position. • Once the pressure indicator (G) drops down, your pressure cooker is no longer under pressure. • Open the pressure cooker - Fig. 1 Before cooking • Before using your pressure cooker, always visually make sure that the steam release conduit (C) is clear - Fig. 12 • Also make sure that the safety valve moves freely: refer to the “Cleaning and Maintenance” heading. • Close your pressure cooker - Fig. 2 • Fit the valve (A) - Fig. 8 • Press it all the way down and turn it to the desired position - Fig. 9 • Always make sure that the pressure cooker is properly closed before using it. • Place your pressure cooker on a heat source set to maximum power. During cooking • Once the operating valve starts to continuously release steam and a regular hissing sound can be heard, reduce the heat level. • Set a timer for the cooking time stated in your recipe. • During cooking, make sure that regular hissing noises are heard from the valve. If there is not enough steam released, slightly increase the heat level, or on the contrary, reduce it a little. 5 Finishing cooking If the pressure indicator (G) does not drop back, place your pressure cooker under a cold water tap - Fig. 13 Never tamper with the pressure indicator. To release the steam • Once the heat is turned off, you have two options: If you experience any abnormal discharges when releasing steam pressure: return the pressure control valve (A) to cooking position 1 or2 and then release fast. • Fast • Slow pressure release: once the heat is turned off, wait 5 minutes to let the pressure cooker cool down a little bit. Then turn the operating valve (A) to the position. Once the pressure indicator (G) drops down, your pressure cooker is no longer under pressure. pressure release: place your pressure cooker under a cold water tap - Fig. 13. Once the pressure indicator (G) drops down, your pressure cooker is no longer under pressure. Turn the operating valve (A) to the position. • Now you can open your pressure cooker - Fig. 1 Cleaning and maintenance Cleaning the pressure cooker • For best appliance operation, be sure to follow these cleaning and maintenance recommendations every time the pressure cooker is used. • Always wash the pressure cooker after use with warm water with a little washing up liquid added. Do the same for the basket. • Never use bleach or chlorine products. • Never overheat the pressure cooker body when it is empty. 6 Browning and scratching that may appear following long periods of use are normal and will not affect the performance of the pressure cooker. To clean the inside of the pressure cooker • Clean it with a scouring pad and washing up liquid. • If the inside of the stainless steel cooker shows iridescent streaks, clean it with vinegar. You can wash the pressure cooker body and the basket in a dishwasher. To clean the outside of the pressure cooker • Clean it with a sponge and washing up liquid. After removing the operating valve (A) and the seal (H), you can wash the lid in a dishwasher. To clean the lid • Wash the lid under a little stream of warm EN water using a sponge and washing up liquid. To clean the lid seal • After using the pressure cooker, always clean the seal (H) and its groove. • To refit the seal, refer to - Fig. 14 and ensure that the words "face côté couvercle" (Cover side) are placed against the lid. Never remove the nut and bolt located inside the lid. To clean the operating valve (A) • Remove the operating valve (A) - Fig. 11 • Clean the operating valve (A) under running tap water - Fig. 15 • Check that it moves: see drawing opposite To clean the operating valve conduit located in the lid • Remove the valve (A) - Fig. 11 • Visually make sure that the steam release conduit is round and clear - Fig. 12. If necessary, clean it with a Q-tip - Fig. 16 and rinse it. 7 To clean the safety valve (F) • Clean the part of the safety valve located inside the lid by placing it under running water. • Check that it works properly by lightly pressing on the plunger that should move without difficulty - Fig. 17 To replace your pressure cooker seal • Replace your pressure cooker seal every year. • Replace your pressure cooker seal if it shows any signs of splitting or damage. • Always use a TEFAL genuine seal that matches your model of pressure cooker. To store your pressure cooker • Turn the lid over and place it on the pressure cooker body. If your pressure cooker has folding handles* : • Depress the handle unlocking buttons (N). See the paragraph "Folding handles". • Do not attempt to fold the handles* without depressing the unlocking buttons. Never use a cutting or pointed object to do this, you can use a cotton bud. For a longer pressure cooker life: do not overheat your pressure cooker pan when it is empty. Always have your pressure cooker checked by a TEFAL Approved Service Centre after ten years of use. Safety Your pressure cooker is provided with a number of safety mechanisms: • Closure safety: - The jaws should be in contact with the lid edge. If this is not the case, then steam will escape from the pressure indicator and the pressure cooker will never come up to pressure. • Opening safety: - While the pressure cooker is under pressure, the opening knob cannot be actuated. - Never force the pressure cooker open. - Never tamper with the pressure indicator. - Always make sure that the pressure inside the pressure cooker has been released. 8 * depending on model • Two excess pressure safety features: EN - First feature: the safety valve (F) releases pressure - Fig. 19 - Second feature: the seal lets steam escape between the base and the lid - Fig. 20 If one of the two excess pressure safety systems is triggered: • Turn off the heat. • Allow the pressure cooker to cool down completely. • Open it up. • Check and clean the operating valve (A), the steam release conduit (C), the safety valve (F) and the seal (H). • If after these checks and after cleaning, your appliance leaks or no longer operates, return it to a TEFAL Approved Service Center. Recommendations for use 1 - The steam is very hot when it leaves the operating valve. 2 - As soon as the pressure indicator rises, you can no longer open your pressure cooker. 3 - Just as for any other cooking appliance, always pay close attention to it, especially during use in the presence of children. 4 - Beware of the steam jet. 5 - To move the pressure cooker, always use both of the handles. 6 - Never leave food in your pressure cooker. 7 - Never use bleach or chlorine products for they could affect the quality of the stainless steel. 8 - Never leave the lid to soak in water. 9 - Replace the seal every year. 10 - A pressure cooker may only be cleaned when cold and when empty. 11 - Always have your pressure cooker checked by a TEFAL Approved Service Centre after ten years of use. 9 Guarantee • Your new TEFAL pressure cooker comes with a ten-year guarantee for use under the conditions set out in these instructions. This guarantee covers: - Any defects relating to the metal structure of the pressure cookebody, - Any premature deterioration of the metal base. • For other parts, a one year parts and labour guarantee is provided (except where applicable law in your own country states otherwise). This guarantee covers any defects or manufacturing faults. • The contractual guarantee cover is provided only on presentation of a valid proof of purchase which shows the date of purchase. • The guarantee cover excludes: • The normal life of the seal, pressure control valve or locking indicator seal is limited. These parts are excluded from the guarantee and will require periodic renewal. • Any damage consecutive to a failure to follow the major recommendations made or due to negligent use, especially: - Dropping, falls, bangs or knocks, placing in an oven… • Only TEFAL Approved Service Centres are authorised to provide service under guarantee. • Please call the Helpline number below for the address of your nearest TEFAL Approved Service Center. 10 Regulation markings Marking EN Location Manufacturer's identification or tradeClosing knob mark Year of and batch of manufacture Model reference Max. operating pressure Max. safety pressure On the top of the lid, when it is in the "Open" position Capacity On the outside of the pressure cooker body 11 TEFAL answers your questions Problems Recommendations If you cannot close • Check that the Open knob (E) is pressed down. the lid: • Check the way the seal is fitted, see the "Cleaning and Maintenance" heading. • Have your pressure cooker inspected by a TEFAL ApIf the pressure proved Service Centre. cooker has heated up under pressure with no liquid inside: If the pressure indicator did not rise and nothing escapes from the valve during cooking: • This is normal for the first few minutes. If the problem persists, check that: - The heat source is high enough, if not, increase it. - The amount of liquid in the pressure cooker is sufficient. - The operating valve is in position 1 or 2. - Your pressure cooker is properly closed. - The seal and the pressure cooker edge have not been damaged. - The seal is properly fitted, see the "Cleaning and Maintenance" heading. If the pressure indicator has risen but still nothing escapes from the valve during cooking: • This is normal for the first few minutes. If the phenomena persists, place your appliance under a stream of cold water until the pressure presence indicator drops down. Clean the operating valve - Fig. 15 and the steam release conduit - Fig. 16 and check that the safety valve flap moves without difficulty - Fig. 17. 12 Recommendations Problems If steam escapes from • That the lid is properly closed. around the lid, check: • The position of the lid seal. • That the seal is in good condition, and if necessary, replace it. • That the lid, the seal, its housing in the lid are clean. • That the edge of the pressure cooker body is in good condition. If you see steam esca- • Check that the seal is not caught between the pan and the lid. ping from around the lid accompanied by an ear-piercing noise : If you cannot open the lid: If food is not cooked or has burnt, check: If food has burnt in the pressure cooker: • Check that the selector is set to . • Check that the pressure indicator is down. • If not: release pressure, if necessary by cooling the pressure cooker under cold running water. Never tamper with this pressure indicator. • The cooking time. • The heat level. • That the cooking program selector was in the right position. • The amount of liquid. • Leave the pressure cooker to soak for a while before washing. • Never use bleach or chlorine products. If one of the safety systems is triggered: • Turn off the heat. • Leave the pressure cooker to cool down without moving it. • Wait for the pressure indicator to drop down and open the pressure cooker. • Check and clean the operating valve, the steam release conduit, the safety valve and the seal. • If the fault persists, have your appliance inspected by a TEFAL Approved Service Center. If you are unable to put Check that: the folding handles* in • The unlocking button* can be moved. • If the problem persists, have your pressure cooker the use position: checked by an TEFAL Approved Service Centre. • Do not force them. If you are unable to • Make sure that you are fully depressing the fold the folding handle unlocking buttons*. handles*: * depending on model 13 EN Précautions importantes Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables : - Directive des Équipements sous Pression - Matériaux en contact avec les aliments - Environnement • Cet appareil a été conçu pour un usage domestique. • Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”. • Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous utilisez la cocotte à proximité d’enfants. • Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé. • Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire. Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-les si besoin. • N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée. • Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de la mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”. • Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant d’ouvrir votre cocotte. • N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée. Voir paragraphe “sécurité”. • N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. Assurezvous qu'il y ait toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson. • Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions d’utilisation. • Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans CLIPSO® MODULO 2. • N’utilisez pas de gros sel dans votre cocotte, ajoutez du sel fin en fin de cuisson. • Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage). • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de sa capacité. Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes …,laissez refroidir votre cocotte quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide. • Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle ( ex. langue de bœuf…), qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne pas piquer la viande tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous vous conseillons de piquer la viande avant cuisson. • Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocotte doit être légèrement secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur. • Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe “avant la cuisson”. • N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile. • N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et d’entretien. • N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier, utilisez une cuve et un couvercle CLIPSO® MODULO 2. • Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool. • N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés avant et après cuisson au risque de dégrader votre cuve. • Ne placez jamais votre cocotte poignées rabattues* sur une source de chaleur. Conservez ces instructions 14 *selon modèle Schéma descriptif A. Soupape de fonctionnement B. Bouton de fermeture C. Conduit d’évacuation de vapeur D. Index de position de soupape E. Bouton d’ouverture F. Soupape de sécurité G. Indicateur de présence de pression H. Joint I. Panier vapeur J. Trépied K. Cuve L. Poignée de cuve fixes* M. Repère maximum de remplissage N. Bouton de déverrouillage des poignées* O. Poignée de cuve rabattable* Caractéristiques Diamètre du fond de la cocotte - références CLIPSO® Matériau cuve et MODULO 2 couvercle Capacité Ø Cuve Ø Fond 4,5 L 22 cm 18 cm P42706 6L 22 cm 18 cm P42807 8L 25 cm 20 cm P42814 10 L 25 cm 20 cm P42815 Inox Informations normatives : Pression supérieure de fonctionnement : 80 kPa. Pression maximum de sécurité : de 120 kPa. Sources de chaleur compatibles • La cocotte CLIPSO® MODULO 2 s’utilise sur tous les modes de chauffage y compris induction. plaque électrique, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de la cocotte. • Sur *selon modèle Ne faites pas chauffer votre cuve lorsqu’elle est vide, au risque de détériorer votre produit. 15 FR • Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net. gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve. Sur tous les foyers, veillez à ce que votre cocotte soit bien centrée. • Sur Accessoires TEFAL • Les accessoires de votre CLIPSO® MODULO 2. disponibles dans le commerce sont : Accessoires Joint Référence 4,5/6L X1010004 8/10L X1010003 4,5/6L Panier vapeur Trépied 792185 X1030007 • Pour le changement d’autres pièces ou réparations, faites appel aux Centres Service Agréés TEFAL. • N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. Utilisation Ouverture • Appuyez sur le bouton d’ouverture (E) du couvercle - Fig. 1 Fermeture Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle. 16 • Appuyez sur le bouton de fermeture (B) du couvercle - Fig. 2 Remplissage minimum et maximum • Minimum 25 cl (2 verres) - Fig. 3 • Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve (M) - Fig. FR 4 Pour certains aliments • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes, … ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve. Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons d'effectuer une décompression rapide. Utilisation du panier vapeur Les aliments placés dans le panier vapeur ne doivent pas toucher le couvercle de la cocotte. • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Clipsez le trépied (J) sous le panier vapeur (I) - Fig. 5 et 6 • Posez l’ensemble dans le fond de la cuve - Fig. 7 Utilisation de la soupape de fonctionnement Pour mettre en place la soupape de fonctionnement • Posez la soupape de fonctionnement en alignant l’index de position (D) avec le repère sur le couvercle - Fig. 8 • Enfoncez la soupape pour qu’elle s’enclenche sur la tige d’évacuation de vapeur. • Appuyez sur la partie centrale de la soupape de fonctionnement (A) et tournez jusqu’à la position souhaitée - Fig. 8 Pour cuire les aliments délicats et les légumes • Positionnez l’index de position (D) de la soupape de fonctionnement (A) sur 1 - Fig. 9 17 Pour cuire les viandes, les poissons et les aliments surgelés • Positionnez l’index de position (D) de la soupape sur 2 - Fig. 10 Pour retirer la soupape de fonctionnement • Appuyez sur la partie centrale de la soupape de fonctionnement (A) et alignez l’index de position (D) avec le repère - Fig. 11 • Retirez-la. Poignées rabattables* Avant utilisation, veillez à retirer les étiquettes présentes sur chacune des poignées. Ne placez jamais votre cocotte poignées rabattues sur une source de chaleur. N'essayez pas de rabattre les poignées sans appuyer sur les boutons de déverrouillage. Pour rabattre les poignées : Pour mettre les poignées en position d’utilisation : “CLIC” Première utilisation • Clipsez le trépied (J) sous le panier vapeur (I) - Fig. 5 et 6 • Posez le panier vapeur (I) au fond de la cuve - Fig. 7 • Remplissez d’eau jusqu’aux 2/3 de la cuve (M). • Fermez la cocotte. • Placez la soupape de fonctionnement (A) et positionnez-la sur 2 . la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. • Posez 18 *selon modèle • Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape, réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min. • Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre source de chaleur. • Tournez la soupape de fonctionnement jusqu’à la position . • Lorsque l’indicateur de présence de pression (G) redescend : votre cocotte n’est plus sous pression. • Ouvrez la cocotte - Fig. 1 FR Avant la cuisson • Avant chaque utilisation, vérifiez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de vapeur (C) n’est pas obstrué - Fig. 12 • Vérifiez que la soupape de sécurité est mobile : voir le paragraphe “Nettoyage et entretien” • Fermez la cocotte - Fig. 2 • Mettez en place la soupape (A) - Fig. 8 • Appuyez à fond et tournez jusqu’à la position cuisson choisie - Fig. 9 • Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de la mettre en service. • Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. Pendant la cuisson • Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la source de chaleur. • Décomptez le temps de cuisson indiqué dans la recette. • Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote régulièrement. S’il n’y a pas assez de vapeur, augmentez légèrement la source de chaleur, dans le cas contraire, réduisez la source de chaleur. 19 Fin de cuisson Si l’indicateur de présence de pression (G) ne descend pas, placer votre cocotte sous un robinet d’eau froide - Fig. 13 N’intervenez jamais sur cet indicateur de présence de pression. Pour libérer la vapeur • Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités : Si lors de la libération de la vapeur vous observez des projections anormales : remettez la soupape de fonctionnement (A) en position de cuisson : 1 ou 2, puis effectuez une décompression rapide. • Décompression rapide : placez votre cocotte • Décompression lente : tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la position . Lorsque l’indicateur de présence de pression (G) redescend : votre cocotte n’est plus sous pression. sous un robinet d’eau froide - Fig. 13 . Lorsque l’indicateur de présence de pression (G) redescend : votre cocotte n’est plus sous pression. Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la position . • Vous pouvez ouvrir votre cocotte - Fig. 1 Nettoyage et entretien Nettoyage de la cocotte • Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à respecter ces recommandations de nettoyage et d’entretien après chaque utilisation. • Lavez la cocotte après chaque utilisation avec de l’eau tiède additionnée de produit vaisselle. Procédez de même pour le panier. • N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés. • Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide. 20 Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaître à la suite d’une longue utilisation ne présentent pas d’inconvénient. Pour nettoyer l’intérieur de la cuve • Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle. • Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, la nettoyer avec du vinaigre. Vous pouvez mettre la cuve et le panier au lave-vaisselle. Pour nettoyer l’extérieur de la cuve Après avoir retiré la soupape de fonctionnement (A) et le joint (H), vous pouvez passer le couvercle au lavevaisselle. • Lavez avec une éponge et du produit vaisselle. Pour nettoyer le couvercle • Lavez le couvercle avec une éponge et du produit vaisselle. Pour nettoyer le joint du couvercle • Après chaque cuisson, nettoyez le joint (H) et son logement. • Pour la remise en place du joint, veuillez vous reporter à la - Fig. 14 et veillez à ce que l’inscription “face côté couvercle” soit contre le couvercle. FR Ne dévissez jamais la vis et l'écrou situés à l’intérieur du couvercle. Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A) • Retirez la soupape de fonctionnement (A) - Fig. 11 • Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous le jet d’eau du robinet - Fig. 15 • Vérifiez sa mobilité : dessin ci-contre Pour nettoyer le conduit de la soupape de fonctionnement située sur le couvercle • Enlevez la soupape (A) - Fig. 11 • Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit d’évacuation de vapeur est débouché et rond - Fig. 12. Si besoin, nettoyez-le avec un cure-dents - Fig. 16 et rincez-le. 21 Pour nettoyer la soupape de sécurité (F) • Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située à l’intérieur du couvercle en passant celui-ci sous l’eau. • Vérifiez son bon fonctionnent en appuyant fortement à l’aide d’un coton-tige sur le clapet qui doit être mobile - Fig. 17 N’utilisez jamais d’objet tranchant ou pointu pour effectuer cette opération. Pour changer le joint de votre cocotte • Changez le joint de votre cocotte tous les ans. • Changez le joint de votre cocotte si celui-ci présente une coupure. • Prenez toujours un joint d’origine TEFAL, correspondant à votre modèle. Pour conserver plus longtemps les qualités de votre cocotte : ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide. Pour ranger votre cocotte • Retournez le couvercle sur la cuve. Si votre cocotte possède des poignées rabattables* : •Appuyez sur les boutons de déverouillage (N) des poignées. Voir paragraphe “poignées rabattables”. •N'essayez pas de rabattre les poignées* sans appuyer sur les boutons de déverrouillage. Il est impératif de faire vérifier votre cocotte dans un Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation. Sécurité Votre autocuiseur est dispositifs de sécurité : équipé de plusieurs • Sécurité à la fermeture : - Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle. Si ce n’est pas le cas, il y a une fuite de vapeur au niveau de l’indicateur de présence de pression et la cocotte ne peut pas monter en pression. • Sécurité à l’ouverture : - Si la cocotte est sous pression, le bouton d’ouverture ne peut être actionné. - N’ouvrez jamais la cocotte en force. - N’agissez surtout pas sur l’indicateur de présence de pression. - Assurez-vous que la pression intérieure est retombée. 22 *selon modèle • Deux sécurités à la surpression : - Premier dispositif : la soupape de sécurité (F) libère la pression - Fig. 19 - Deuxième dispositif : le joint laisse échapper de la vapeur entre le couvercle et la cuve - Fig. 20 FR Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche : • Arrêtez la source de chaleur. • Laissez refroidir complètement la cocotte. • Ouvrez. • Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (A), le conduit d’évacuation de vapeur (C), la soupape de sécurité (F) et le joint (H). • Si après ces vérifications et nettoyages votre produit fuit ou ne fonctionne plus, ramenez-le dans un centre Service agréé TEFAL. Recommandations d’utilisation 1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de fonctionnement. 2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous ne pouvez plus ouvrir votre cocotte. 3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance si vous utilisez la cocotte à proximité d’enfants. 4 - Attention au jet de vapeur. 5 - Pour déplacer la cocotte, servez-vous des deux poignées de cuve. 6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre cocotte. 7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable. 8 - Ne laissez pas le couvercle tremper dans l’eau. 9 - Changez le joint tous les ans. 10 - Le nettoyage de votre cocotte s’effectue impérativement à froid, l’appareil vide. 11 - Il est impératif de faire vérifier votre cocotte dans un Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation. 23 Garantie • Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve de votre nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre : - Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve, - Toute dégradation prématurée du métal de base. • Sur les autres pièces, la garantie pièce et main d’œuvre, est de 1 an (sauf législation spécifique à votre pays), contre tout défaut ou vice de fabrication. • Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket de caisse ou facture de cette date d’achat. • Ces garanties excluent : • Les dégradations consécutives au non respect des précautions importantes ou à des utilisations négligentes, notamment : - Chocs, chutes, passage au four, … • Seuls les Centres Services Agréés TEFAL sont habilités à vous faire bénéficier de cette garantie. • Veuillez appeler le numero Azur pour l’adresse du Centre Service Agréés TEFAL le plus proche de chez vous. 24 Marquages réglementaires Marquage Localisation FR Identification du fabricant ou marque comBouton de fermeture. merciale Année et lot de fabrication Sur le bord supérieur du couRéférence modèle vercle, visible lorsque celui-ci Pression maximum de sécurité (PS) est en position “ouverture”. Pression supérieure de fonctionnement (PF) Capacité Sur le fond extérieur de la cuve. 25 TEFAL répond à vos questions Problèmes Recommandations Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle : • Vérifiez que le bouton d’ouverture (E) est bien enfoncé. • Vérifiez le bon sens de montage du joint voir paragraphe "Nettoyage et entretien". • Faites vérifier votre cocotte par un Centre Service Si la cocotte a Agréé TEFAL. chauffé sous pression sans liquide à l’intérieur : Si l’indicateur de présence de pression n’est pas monté et que rien ne s’échappe par la soupape pendant la cuisson : • Ceci est normal pendant les premières minutes. • Si le phénomène persiste, vérifiez que : - La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-la. - La quantité de liquide dans la cuve est suffisante. - La soupape de fonctionnement est positionnée sur 1 ou 2. - La cocotte est bien fermée. - Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés. - Le joint est bien positionné dans le couvercle voir paragraphe "Nettoyage et entretien". Si l’indicateur de présence de pression est monté et que rien ne s’échappe par la soupape pendant la cuisson : • Ceci est normal pendant les premières minutes. Si le phénomène persiste, passez votre appareil sous l’eau froide jusqu'à ce que l'indicateur de présence de pression descende. Nettoyez la soupape de fonctionnement - Fig. 15 et le conduit d’évacuation de vapeur - Fig. 16 et vérifiez que le clapet de la soupape de sécurité s’enfonce sans difficulté - Fig. 17. 26 Problèmes Si la vapeur fuit autour du couvercle, vérifiez : Si de la vapeur fuit autour du couvercle accompagnée d’un bruit strident : Recommandations • La bonne fermeture du couvercle. • Le positionnement du joint du couvercle. • Le bon état du joint, au besoin changez-le. • La propreté du couvercle, du joint et de son logement dans le couvercle. • Le bon état du bord de la cuve. • Vérifiez que le joint n’est pas pincé entre la cuve et le couvercle. Si vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle : • Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en position basse. • Sinon : décompressez, au besoin, refroidissez la cocotte sous un jet d’eau froide. N’intervenez jamais sur cet indicateur de pression. • Le temps de cuisson. Si les aliments ne sont pas cuits ou s’ils sont • La puissance de la source de chaleur. brûlés, • Le bon positionnement de la soupape de vérifiez : fonctionnement. • La quantité de liquide. Si des aliments ont brûlé • Laissez tremper votre cuve quelque temps avant dans la cocotte : de la laver. • N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés. Si l’un des systèmes de • Arrêtez la source de chaleur. sécurité se déclenche : • Laissez refroidir la cocotte sans la déplacer. • Attendez que l'indicateur de présence de pression soit descendu et ouvrez. • Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement, la tige d’évacuation de vapeur, la soupape de sécurité et le joint. • Si le défaut persiste, faites vérifier votre appareil par un Centre Service Agréé TEFAL. Vérifiez que : Si vous n’arrivez pas à • Le bouton de déverrouillage* est mobile. mettre les poignées rabattables* en position • Si le phénomène persiste, faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service Agrée TEFAL. d’utilisation : • Ne forcez pas. Si vous n’arrivez pas à • Assurez-vous que vous appuyez à fond sur les rabattre les poignées boutons de déverrouillage* des poignées. rabattables* : *selon modèle 27 FR Importanti precauzioni Per la vostra sicurezza, questo apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti applicabili: - Direttiva delle Attrezzature a pressione - Materiali a contatto con gli alimenti - Ambiente • Questo apparecchio è stato progettato per un uso domestico. • Leggete con attenzione tutte le istruzioni e consultate sempre la “Guida d’uso”. • Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una stretta sorveglianza soprattutto se utilizzate la pentola vicino a bambini. • Non mettete la pentola in un forno riscaldato. • Spostate la pentola in pressione con la massima cautela. Non toccate le superfici calde (in particolare le parti metalliche). Utilizzate le maniglie e i pomoli. Se necessario, usate dei guanti. Verificare regolarmente che le maniglie della pentola siano fissate correttamente. Se necessario, riavvitare. • Non usate la pentola per scopi diversi da quello al quale è destinata. • CLIPSO® MODULO 2 cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può provocare delle lesioni da scottatura. Accertatevi che la pentola sia chiusa adeguatamente prima di metterla in funzione. Vedere il paragrafo “Chiusura”. • Assicurarsi che il selettore sia in posizione di decompressione e che l'indicatore di presenza di pressione sia abbassato prima di aprire CLIPSO® MODULO 2 . • Non forzate mai l’apertura di CLIPSO® MODULO 2 . Accertatevi che la pressione interna sia scesa. Vedere il paragrafo “sicurezza”. • Non usate mai la pentola senza liquidi, perché si deteriorerebbe gravemente. Accertatevi che ci sia sempre liquido sufficiente durante la cottura. • Utilizzate la/le fonte/i di calore compatibile/i conformemente alle istruzioni d’uso. • Evitare ricette a base di latte perchè l’ebollizione potrebbe causare l’otturazione dei dispositivi di funzionamento/sicurezza. • Non riempite la pentola oltre i 2/3 (segno massimo di riempimento). • Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, le verdure disidratate o le composte, non riempite la pentola oltre la metà della sua capacità. • Dopo la cottura di carni che comportano una pelle superficiale (per es. lingua di manzo…), che rischia di gonfiarsi sotto l’effetto della pressione, non bucate la carne finché la pelle presenta un aspetto gonfio, rischiereste di essere scottati. Vi consigliamo di bucare la carne prima della cottura. • Nel caso di alimenti pastosi (piselli secchi, rabarbaro), la pentola deve essere leggermente scossa prima dell’apertura perché questi alimenti non schizzino all’esterno. • Verificate che le valvole non siano ostruite prima di ogni utilizzo. Vedere il paragrafo “Prima della cottura”. • Non usate la pentola per friggere a pressione con dell’olio. • Non intervenite sui sistemi di sicurezza oltre le istruzioni di pulizia e di manutenzione. • Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al vostro modello. In particolare, utilizzate un recipiente e un coperchio CLIPSO® MODULO 2 . • I vapori di alcool sono infiammabili. Portate a ebollizione circa 2 minuti prima di mettere il coperchio. Sorvegliate l’apparecchio nell’ambito delle ricette a base di alcool. • Non usate la pentola per conservare alimenti acidi o salati prima e dopo la cottura perché rischiereste di deteriorare la pentola. • Non posizionare mai la pentola a pressione con i manici ripiegati* sopra una fonte di calore Conservate queste istruzioni 28 * a seconda del modello Descrizione A. B. C. D. E. F. G. H. Valvola di funzionamento Pulsante di chiusura Condotto di scarico del vapore Indice di posizione della valvola Pulsante di apertura Valvola di sicurezza Indicatore di presenza di pressione Guarnizione I. Cestello vapore J. Supporto del cestello vapore K. Corpo inox L. Manici fissi* M Livello di riempimento massimo N. Pulsante di sblocco dei manici* O. Manici pieghevoli* della pentola Caratteristiche Diametro del fondo della pentola - Modelli Capacità Ø Pentola Ø Fondo CLIPSO® MODULO 2 4,5 L 22 cm 18 cm P42706 6L 22 cm 18 cm P42807 8L 25 cm 20 cm P42814 10 L 25 cm 20 cm P42815 coperchio e corpo acciaio inox Informazioni normative: Pressione di funzionamento: 80 kPa. Pressione massima di sicurezza: 120 kPa. Fonti di calore compatibili GAS PIASTRA ELETTRICA VETROCERAMICA INDUZIONE ALOGENA RADIANTE ELETTRICITÀ SPIRALE Non scaldare la pentola a vuoto per non deteriorare il prodotto. • La pentola CLIPSO® MODULO 2 può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore, compresa quella per induzione. • Se si utilizza una piastra elettrica, il diametro della piastra deve essere pari o inferiore a quello del fondo della pentola. * a seconda del modello 29 IT • Se utilizzate un piano cottura in vetroceramica, accertarsi che il fondo della pentola sia pulito. • La fiamma del gas non deve oltrepassare il diametro della pentola. Su tutte le fonti di calore, assicurarsi che la pentola sia ben centrata. Accessori TEFAL • Gli accessori della pentola CLIPSO® MODULO 2. disponibili in commercio sono: Accessorio Guarnizione Cestello vapore Riferimento 4,5/6L X1010004 8/10L X1010003 4,5/6L 792185 Supporto del cestello vapore X1030007 • Per la sostituzione di altri pezzi o riparazioni rivolgetevi ai Centri assistenza autorizzati TEFAL. • Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al vostro modello. Utilizzo Apertura • Premete il pulsante (E) di apertura del coperchio - Fig. 1 Chiusura Le ganasce devono essere a contatto con il bordo del coperchio. 30 • Premete il pulsante (B) di chiusura del coperchio - Fig. 2 Riempimento minimo e massimo • Mettete sempre una quantità minima di acqua pari ad almeno 25 cl - Fig. 3 • Non riempite mai la pentola oltre i 2/3 del recipiente. Rispettate il livello massimo indicato (L) sul recipiente - Fig. 4. IT Per alcuni alimenti si stanno cuocendo cibi che aumentano di volume durante la cottura come il riso, i legumi secchi o le minestre, non riempite la pentola oltre la metà del recipiente. Per le zuppe suggeriamo una lenta decompressione. • Se Utilizzo del cestello vapore Gli alimenti messi nel cestello non devono toccare il coperchio. • Versate 75 cl d’acqua sul fondo del recipiente. • Mettete il supporto del cestello (J) sul fondo del recipiente e appoggiateci sopra il cestello (I)- Fig. 5e6 • Mettete il cestello sul fondo della pentola. - Fig. 7 Utilizzo della valvola di funzionamento Come posizionare la valvola di funzionamento • Posizionate la valvola di funzionamento allineando l'indice di posizione (D) con il segno di riempimento sopra il coperchio - Fig. 8 • Infilate la valvola in modo che si innesti nella barra di rilascio del vapore. • Premete sulla parte centrale nera della valvola di funzionamento (A) e girate fino alla posizione desiderata - Fig. 8 Per la cottura di verdure e alimenti delicati • Posizionate l'indice di posizione (D) della valvola di funzionamento (A) su 1 - Fig. 9 31 Per la cottura di carne, pesce e alimenti surgelati • Collocate l'indice di posizione (D) della valvola su 2 - Fig. 8 Per togliere la valvola di funzionamento • Premete sulla parte centrale della valvola (A) e allineate l'indicatore di posizione (D) con il segno di riempimento - Fig. 11 • Rimuovetela sollevandola. Manici pieghevoli* Non posizionate mai la pentola con i manici ripiegati sopra una fonte di calore. Prima dell'utilizzo, rimuovete le etichette presenti su ogni manico. Non tentare di ripiegare i manici senza premere i pulsanti di sblocco. Per ripiegare i manici: Per utilizzare i manici: “CLIC” Primo utilizzo • Mettete il supporto del cestello (J) sul fondo del recipiente e appoggiateci sopra il cestello (I)- Fig. 5e6 • Mettete il cestello sul fondo della pentola. - Fig. 7 • Riempite con acqua fino a 2/3 del recipiente (M). • Chiudete la pentola • Posizionate la valvola di funzionamento (A) su 2 . • Mettete la pentola su una fonte di calore alla massima potenza. il vapore comincia a fuoriuscire, abbassate la fonte di calore calcolando 20 minuti. • Trascorsi i 20 minuti, spegnete la fonte di calore. • Girate la valvola fino alla posizione . • Quando 32 * a seconda del modello • Quando il vapore sarà completamente fuoriuscito dal sistema di scarico e l’indicatore di presenza di pressione (G) e dispositivo di blocco all'apertura Saranno scesi potrete aprire la pentola in tutta sicurezza - Fig. 1 Prima della cottura • Prima di ogni utilizzo, verificate visivamente che il condotto di rilascio del vapore (C) non sia ostruito - Fig. 12 • Verificate che la valvola di sicurezza sia mobile: si veda il paragrafo "Pulizia e manutenzione" • Chiudete la pentola - Fig. 2. • Posizionate la valvola (A) - Fig. 8 • Premete a fondo e girate fino alla posizione di cottura desiderata- Fig. 9 • Prima di ogni utilizzo assicuratevi che la pentola sia adeguatamente chiusa. la pentola su una fonte di calore alla massima potenza. • Mettete Durante la cottura • Quando la valvola di funzionamento lascia fuoriuscire il vapore in modo costante emettendo il tipico fischio (PSCHHHHHT) abbassate la fonte di calore. • Lasciate trascorrere il tempo di cottura indicato nella ricetta. • Durante la fase di cottura controllate che la valvola sibili regolarmente. Se manca vapore, aumentate leggermente la fonte di calore. In caso di troppo vapore riducete la fonte di calore. 33 IT Fine della cottura Se l'indicatore di pressione (G) non scende collocate la pentola sotto il rubinetto dell'acqua fredda - Fig. 13. Mai agire sull'indicatore di pressione. Se nel rilascio del vapore notate schizzi anormali riportate la valvola di funzionamento (A) in posizione di cottura 1 oppure 2, procedete poi con la decompressione rapida. Rilascio del vapore Spenta la fonte di calore si può procedere in due modi: • Decompressione lenta: girate la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione . Quando l’indicatore di pressione (G) sarà sceso sarà possible apprire la pentola in tutta sicurezza. • Decompressione rapida: collocate la pentola sotto un rubinetto di acqua fredda - Fig. 13 . Ruotate gradualmente la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione : l’indicatore di pressione (G) inizierà a scendere. Quando il vapore sarà completamente fuoriuscito e l’indicatore di pressione sarà completamente abbassato potrete aprire la pentola in tutta sicurezza - Fig. 1 Pulizia e manutenzione Pulizia della pentola • Per garantire il buon funzionamento dell'apparecchio, eseguite le operazioni di pulizia e manutenzione qui indicate dopo ogni utilizzo. • Dopo ogni utilizzo, lavate la pentola con acqua tiepida e detergente per stoviglie. Si proceda allo stesso modo per il cestello. • Non utilizzate candeggina o prodotti contenenti cloro. • Non surriscaldate la pentola quando è vuota. Per pulire l'interno della pentola • Lavate con una spugna e detersivo per stoviglie. • Se l'interno presenta riflessi iridati, strofinate con dell’aceto. 34 L'utilizzo prolungato può scurire e graffiare la pentola : ciò non influisce sulle prestazioni del prodotto. Pentola e cestello possono essere lavati in lavastoviglie. Per pulire l'esterno della pentola • Lavate con una spugna non abrasiva e detersivo per stoviglie. Per pulire il coperchio • Lavate con una spugna non abrasiva e detersivo per stoviglie. Per pulire la guarnizione del coperchio • Dopo ogni cottura pulite la guarnizione (H) ed il relativo alloggiamento. • Per reinstallare la guarnizione si veda - Fig. 14; assicuratevi che la scritta “face côté couvercle” sia contro il coperchio. Dovo aver rimosso la valvola di funzionamiento (A) e la guarnizione (H) potete lavare il coperchio in lavastoviglie. IT Non svitate mai la vite e il dado situati all'interno del coperchio. Per pulire la valvola di funzionamento (A) la valvola di funzionamento (A) • Rimuovete - Fig. 11 • Pulite la valvola di funzionamento (A) sotto l'acqua del rubinetto - Fig. 15 • Verificatene la mobilità: disegno a fianco Per pulire il condotto della valvola di funzionamento situata sul coperchio • Togliete la valvola di funzionamento (A) - Fig. 11 • Controllate visivamente che il condotto di rilascio del vapore sia libero e pulito - Fig. 12. Se necessario pulite con uno stuzzicadenti - Fig. 16 e risciacquate. Per pulire la valvola di sicurezza (F) la parte situata all'interno del coperchio passandola sotto l'acqua. • Verificate il buon funzionamento premendo fortemente con un cotton fioc sulla valvola mobile • Pulite Non utilizzate mai oggetti taglienti o contundenti per la suddetta operazione. - Fig. 17 35 Per cambiare la guarnizione della pentola • La guarnizione va cambiata ogni anno. • La guarnizione va sostituita se presenta tagli o fessure. • Si consigliano sempre guarnizioni originali TEFAL corrispondenti al proprio modello. Riporre la pentola • Collocate il coperchio sulla pentola in posizione rovesciata. Se la pentola ha i manici pieghevoli*: •premete sui pulsanti di ripiegamento (N) dei manici. Si veda il paragrafo "manici pieghevoli". •Non cercate di ripiegare i manici* senza premere i relativi pulsanti. Per conservare più a lungo le ottime caratteristiche della pentola: non surriscaldate la pentola quando vuota. È assolutamente necessario portare la pentola presso un Centro Assistenza TEFAL dopo 10 anni di utilizzo. Sicurezza La presente pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza. • Chiusura di sicurezza: - Le ganasce devono essere in contatto con il bordo del coperchio. In caso contrario si ha una fuga di vapore a livello dell'indicatore di pressione e la pentola non può essere messa sotto pressione. • Apertura di sicurezza: - Se la pentola è in pressione il pulsante di apertura non è azionabile. - Non forzate l’apertura della pentola. - Soprattutto non agite in alcun modo sull'indicatore di pressione. - Assicuratevi che la pressione interna sia scesa. • Due sistemi di sicurezza in caso di sovrappressione: - Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (F) libera la pressione - Fig. 19 - Secondo dispositivo: la guarnizione rilascia vapore tra coperchio e pentola - Fig. 20 36 * a seconda del modello Azioni richieste in caso di attivazione di uno dei dispositivi di sicurezza. • Spegnete il fornello. • Lasciate raffreddare completamente la pentola. • Aprite. • Verificate e pulite la valvola di funzionamento (A), il condotto di rilascio del vapore (C), la valvola di sicurezza (F) e la guarnizione (H). • Se dopo le ispezioni necessarie e le operazioni di pulizia il prodotto perde o non funziona più, si consiglia di rivolgersi ad un Centro Assistenza TEFAL. IT Consigli d'uso 1 - Il vapore è bollente quando fuoriesce dalla valvola di funzionamento : prestate la massima attenzione 2 - Non appena l'indicatore di pressione si alza, non è più possibile aprire la pentola. 3 - Come per qualsiasi apparecchio da cottura, prestate particolare attenzione se utilizzate la pentola in prossimità di bambini. 4 - Attenzione al getto di vapore. 5 - Per spostare la pentola servitevi dei manici della pentola. 6 - Non lasciate gli alimenti nella pentola dopo l’uso. 7 - Si sconsigliano candeggina o prodotti contenenti cloro che possono alterare le caratteristiche dell'acciaio. 8 - Evitate di lasciare il coperchio immerso nell'acqua per troppo tempo. 9 - Sostituite la guarnizione una volta all'anno. 10 - La pulizia della pentola va effettuata con acqua tiepida e con l'apparecchio vuoto. 11 - È assolutamente necessario portare la pentola presso un Centro Assistenza TEFAL dopo 10 anni di utilizzo. 37 Garanzia • Nell’ambito dell’utilizzo raccomandato dalle istruzioni per l’uso, il recipiente della vostra nuova pentola a pressione TEFAL è garantito 10 anni contro: - Ogni difetto alla struttura metallica del vostro recipiente, - Ogni deterioramento prematuro del metallo di base. • Sulle altre parti, la garanzia pezzi e manodopera, è di 1 anno (salvo legislazione specifica al vostro paese), contro ogni difetto o vizio di fabbricazione. • Questa garanzia contrattuale sarà valida dietro presentazione dello scontrino o della fattura che riporti questa data d’acquisto. • Queste garanzie escludono: • I deterioramenti consecutivi al mancato rispetto delle importanti precauzioni o a utilizzi negligenti, in particolare: - Urti, cadute, introduzione della pentola in forno,… • Solo i Centri Assistenza autorizzati TEFAL sono abilitati a farvi beneficiare di questa garanzia. • Chiamate il numero verde per l’indirizzo del Centro Assistenza autorizzato TEFAL più vicino a casa vostra. 38 Marcature di legge Marcatura Posizione Nome del produttore o del marchio sul pulsante di chiusura commerciale IT Anno e lotto di produzione Bordo superiore del coperchio (visiModello bile quando il coperchio è in posiPressione massima di sicurezza (PS) zione di apertura) Pressione di funzionamento (PF) Capacità Fondo esterno della pentola 39 TEFAL risponde Problema Soluzione Se il coperchio non • Verificate che il pulsante di apertura (E) sia ben abbassi chiude. sato. • Verificate che il senso in cui è stata inserita la guarnizione sia giusto (si veda paragrafo "Pulizia e manutenzione"). Se la pentola è stata riscaldata sotto pressione in assenza di liquido al suo interno: • Rivolgetevi ad un Centro Assistenza TEFAL. • Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale. Se l'indicatore di Se il fenomeno persiste, verificate che: pressione non si è - La potenza del fornello sia sufficiente. In caso alzato e se nulla contrario, aumentatela. fuoriesce dalla val- La quantità di liquido presente nella pentola sia vola durante la sufficiente. cottura. - La valvola di funzionamento sia posizionata su 1 oppure 2 . - La pentola sia chiusa bene. - La guarnizione o il bordo della pentola non siano usurati. - La guarnizione sia ben posizionata nel coperchio (si veda paragrafo "Pulizia e manutenzione"). Se l'indicatore di pressione si è alzato e se nulla fuoriesce dalla valvola durante la cottura. 40 • Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale. Se il fenomeno persiste, mettere l'apparecchio sotto l'acqua fredda fino a far scendere l'indicatore di pressione. Pulite la valvola di funzionamento - Fig. 15 e il condotto di rilascio del vapore - Fig. 16 e verificate che la valvola di sicurezza sia inserita senza difficoltà - Fig. 17. Problema Soluzione Se vedete che il va- • La corretta chiusura del coperchio. pore fuoriesce dai • Il posizionamento della guarnizione del coperchio. • Che la guarnizione sia in buone condizioni e, se necescoperchio, verifisario, sostituitela. cate: • Assicurarsi che il coperchio, la guarnizione e il relativo alloggiamento nel coperchio siano ben puliti. • Accertarsi che il bordo della pentola sia in buono stato. Se vedete che il va- • Controllate che il coperchio sia ben posizionato sulla pentola. pore fuoriesce dai bordi del coperchio accompagnato da un fischio: • Verificate che l'indicatore di pressione sia abbassato. Non si riesce ad aprire il coperchio: • In caso contrario: Procedete con la decompressione e se necessario raffreddate la pentola sotto l'acqua fredda. Non intervenite sull'indicatore di pressione. Gli alimenti non sono cotti o sono bruciati verificate: • Il tempo di cottura. • La potenza della fonte di calore. • Il corretto posizionamento della valvola di funzionamento. • La quantità di liquido. Se nella pentola si • Lasciate la pentola a mollo per un po' prima di lavarla. sono bruciati degli • Non utilizzate candeggina o prodotti contenenti cloro. alimenti: Uno dei sistemi di • Spegnete la fonte di calore. sicurezza si attiva: • Lasciate raffreddare la pentolla senza spostarla. • Attendete che l'indicatore di presenza di pressione si abbassi, quindi aprite. • Verificate e pulite la valvola di funzionamento, il condotto di scarico del vapore, la valvola di sicurezza e la guarnizione. • Se il problema persiste, far verificare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL. Non è possibile portare i manici pieghevoli* in posizione di utilizzo: Verificate che: • il pulsante di sblocco* sia mobile. • se il fenomeno persiste, far verificare la pentola presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL. Non è possibile ripiegare i manici pieghevoli*: • Non forzate. • Assicurarsi di premere a fondo i pulsanti di sblocco* dei manici. * a seconda del modello 41 IT Belangrijke voorzorgsmaatregelen Voor uw veiligheid, dit apparaat voldoet aan alle toepasbare normen en regels: - Richtlijnen Apparaten onder Druk - Materialen die met levensmiddelen in aanraking komen - Milieu • Dit apparaat werd ontworpen voor huishoudelijk gebruik. • Neem de tijd om alle instructies rustig door te lezen en houdt u steeds aan de “Gebruiksaanwijzing”. • Zoals bij elke pan, dient u nauwlettend toezicht te houden als u de snelkookpan in de buurt van kinderen gebruikt. • Zet de snelkookpan niet in een warme oven. • Verplaats een snelkookpan onder druk met de grootste zorg. Raak de warme oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en de knoppen. Gebruik, indien nodig, ovenhandschoenen. Controleer regelmatig of de handvatten van de binnenpan correct geplaatst zijn. Schroef deze indien nodig opnieuw vast. • Gebruik uw snelkookpan niet voor een ander doel dan waarvoor deze bestemd is. • Uw snelkookpan werkt onder druk. Verkeerd gebruik kan letsel veroorzaken door kokend water. Controleer of de snelkookpan goed gesloten is voordat u deze in werking stelt. Zie paragraaf “Sluiten”. • Zorg ervoor dat de klep in een positie van ontluchten staat voor het openen van de snelkookpan. • Open de snelkookpan nooit met geweld. Controleer of de druk in de pan helemaal weg is. Zie paragraaf “veiligheid”. • Gebruik de snelkookpan nooit zonder vloeistof, daar dit ernstige schade aan de pan kan veroorzaken. Zorg ervoor dat er steeds voldoende vloeistof in de pan zit. • Gebruik een geschikte warmtebron. Raadpleeg de gebruiksaanwijzingen. • Bereid nooit recepten op basis van melk in de CLIPSO® MODULO 2. • Gebruik geen grof zout in de pan, voeg na het koken fijn zout toe. • Vul de snelkookpan nooit voor meer dan 2/3e. • Wanneer u voedingsmiddelen klaarmaakt die tijdens de bereiding opzwellen (denk aan rijst, gedroogde peulvruchten, compotes, …) dan mag u de binnenpan slechts voor de helft vullen. Na de bereiding van pompoen- of courgettesoep, laat u de snelkookpan enkele minuten afkoelen alvorens de pan onder koud water te houden. • Na de bereiding van vlees met een vel, dat onder invloed van de druk kan opzwellen (bv. rundertong), prikt u bij voorkeur niet in het vlees zolang het vel er opgezwollen uitziet; u zou zich namelijk door opspattend vocht kunnen branden. Prik vóór het koken gaatjes in het vlees. • Bij bereiding van voedingswaren die een dikke massa vormen (zoals spliterwten en rabarber), de snelkookpan even schudden, voordat u deze opent, om te voorkomen dat het voedsel eruit spat. • Controleer vóór elk gebruik of de ventielen niet verstopt zitten. Zie paragraaf “Voor het koken”. • Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk in olie te bakken. • Kom niet aan de veiligheidssystemen, behalve om de reinigings- en onderhoudsinstructies uit te voeren. • Gebruik steeds originele TEFAL-onderdelen, die speciaal voor uw model snelkookpan gemaakt werden. Gebruik vooral een CLIPSO® MODULO 2 binnenpan en deksel. • Alcoholdampen zijn ontvlambaar. Laat de bereiding eerst gedurende 2 minuten koken alvorens het deksel op de pan te zetten. Houd de snelkookpan daarom goed in de gaten als u recepten op basis van alcohol bereidt. • Zet de pan nooit met dichtgeklapte handvatten* op het vuur. Bewaar deze aanwijzingen 42 * afhankelijk van het model Beschrijvend schema A. B. C. D. E. F. G. H. I. Stoommand J. Driepoot K. Binnenpan L*. Handvat binnenpan M. Markering maximaal vullen N*.Ontgrendelingsknop van de handvatten O*. Vaste handvatten binnenpan Werkingsventiel Sluitknop Stoomuitlaat Markering positie ventiel Openknop Veiligheidsventiel Drukindicator Ring Kenmerken Diameter van de bodem van de snelkookpan - referenties Inhoud Ø Binnen Ø Bodem pan Materiaal binnenpan en deksel CLIPSO® MODULO 2 4,5 L 22 cm 18 cm P42706 6L 22 cm 18 cm P42807 8L 25 cm 20 cm P42814 10 L 25 cm 20 cm P42815 Inox Normatieve informatie: Hoogste werkdruk: 80 kPa. Maximale veiligheidsdruk: 120 kPa. Geschikte warmtebronnen GAS ELEKTRISCHE KOOKPLAAT GLASKERAMISCH STRALEND HALOGEEN •U INDUCTIE ELEKTRISCHE SPIRAAL kunt uw CLIPSO® MODULO 2 op alle soorten warmtebronnen, ook op inductieplaten, gebruiken. • Gebruik bij elektrisch koken een kookplaat met een diameter gelijk aan of kleiner dan de bodem van de snelkookpan. * afhankelijk van het model Zet de binnenpan nooit leeg op het vuur om het product niet te beschadigen. 43 NL • Controleer bij gebruik van een keramische kookplaat of de bodem van de pan schoon en zuiver is. • Bij gebruik van gas mogen de vlammen niet buiten de diameter van de pan komen. Zorg er steeds voor dat de snelkookpan mooi in het midden van de warmtebron staat. TEFAL accessoires • Hieronder vindt u een overzicht van de CLIPSO® MODULO 2 accessoires die in de handel verkrijgbaar zijn: Accessoire Ring Referentie 4,5/6L X1010004 8/10L X1010003 4,5/6 L Stoommand Driepoot 792185 X1030007 • Neem voor het vervangen van andere onderdelen of voor reparaties contact op met een Erkend TEFAL Service Center. • Gebruik steeds originele reserveonderdelen die speciaal voor uw model gemaakt werden. Gebruik Openen • Druk op de openknop (E) op het deksel - Fig. 1 Sluiten De steel moet contact maken met de rand van het deksel. 44 • Druk op de sluitknop (B) op het deksel - Fig. 2 Vullen: minimaal en maximaal • Minimaal 25 cl (2 glazen) - Fig. 3. • Maximaal tot 2/3e van de binnenpan (M) - Fig. 4. Voor sommige voedingsmiddelen • Wanneer u voedingsmiddelen klaarmaakt die tijdens de bereiding opzwellen (denk aan rijst, gedroogde peulvruchten, compotes…), dan mag u de binnenpan slechts voor de helft vullen. Wanneer u soep maakt, dient u een snelle drukvermindering uit te voeren. NL Gebruik van de stoommand Het voedsel in de stoommand mag het deksel van de pan niet raken. • Giet 75 cl water in de binnenpan. • Plaats de driepoot (J) onder de stoommand (I) - Fig. 5 en 6. • Leg het geheel in de binnenpan - Fig. 7. Gebruik van het werkingsventiel Om het werkingsventiel te plaatsen • Plaats het werkingsventiel en zorg ervoor dat de positie-indicator (D) op het streepje op het deksel staat - Fig. 8 • Druk op het ventiel tot het stevig in de stoomuitlaat klikt. • Druk op het midden van het werkingsventiel (A) en draai het ventiel op de gewenste stand - Fig. 8 Voor het koken • Draai pictogram 1 van het ventiel op één lijn met de positie-indicator (D). - Fig. 9 Om vlees, vis en diepvriesproducten te bereiden: • Draai pictogram 2 van het ventiel op één lijn met de positie-indicator (D). - Fig. 10 45 Om het werkingsventiel te verwijderen • Druk op het midden van het werkingsventiel (A) en zet de positie-indicator (D) op het streepje - Fig. 11 • Verwijder het ventiel Opklapbare handvatten* Zet je pan nooit met dichtgevouwen handvatten op de warmtebron. Voor gebruik verwijdert u de etiketten van de handvatten. Probeer de handvatten nooit dicht te vouwen zonder op de ontgrendelingsknop te drukken Om de handvatten dicht te vouwen: Om de handvatten open te vouwen: “KLIK” Het eerste gebruik • Plaats de driepoot (J) onder de stoommand (I) - Fig. 5 en 6. • Leg de stoommand (I) in de binnenpan - Fig. 7. • Vul de binnenpan tot 2/3e met water (M). • Sluit de pan. • Plaats het werkingsventiel (A) en draai op stand 2. • Zet de pan op een warmtebron die op de maximale stand staat. • Zet het vuur zachter wanneer de stoom via het ventiel begint te ontsnappen en wacht 20 min. • Zet het vuur na 20 min. uit. • Draai het werkingsventiel op 46 . * afhankelijk van het model • Wanneer de drukindicator (G) naar beneden is gezakt, staat de snelkookpan niet meer onder druk. • Open de snelkookpan - Fig. 1. Vóór het koken • Voor elk gebruik controleert u of de stoomuitlaat (C) niet verstopt zit - Fig. 12. • Controleer of het veiligheidsventiel beweegbaar is: zie paragraaf “Reiniging en onderhoud” NL • Sluit de pan - Fig. 2 • Plaats het ventiel (A) - Fig. 8 • Druk het ventiel naar beneden en draai het op de gewenste stand - Fig. 9 • Controleer of de pan goed gesloten werd alvorens de pan op het vuur te zetten. de pan op een warmtebron die op de maximale stand staat. • Zet Tijdens het koken • Wanneer er doorlopend en met een regelmatig sissend geluid (PSCHHHT), stoom uit het werkingsventiel ontsnapt, zet u het vuur zachter. • Houd de kooktijd uit uw recept aan. • Zorg ervoor dat het ventiel tijdens de bereiding een regelmatig geluid maakt. Als er niet voldoende stoom ontsnapt, zet u het vuur harder, als er te veel stoom ontsnapt, zet u het vuur zachter. 47 Einde van de kooktijd Als de drukindicator (G) niet naar beneden zakt, houdt u uw snelkookpan onder de koudwaterkraan - Fig. 13 Manipuleer de drukindicator nooit. Om de stoom te laten ontsnappen • Wanneer u het vuur heeft uitgezet, heeft u twee mogelijkheden: Wanneer de stoom op een vreemde of onregelmatige manier ontsnapt, draait u het werkingsventiel (A) op 1of 2 en voert u een snelle drukvermindering uit. • Snelle drukvermindering: • Langzame drukvermindering: draai het werkingsventiel (A) op . Wanneer de drukindicator (G) naar beneden is gezakt, staat de snelkookpan niet meer onder druk. houd uw snelkookpan onder de koudwaterkraan - Fig. 13 . Wanneer de drukindicator (G) naar beneden is gezakt, staat de snelkookpan niet meer onder druk. Draai het werkingsventiel (A) op . • U kunt de pan openen - Fig. 1 Reiniging en onderhoud Reiniging van de snelkookpan • Neem voor een juiste werking van uw apparaat deze reinigings- en onderhoudsinstructies na ieder gebruik in acht. • Maak de snelkookpan na elk gebruik met lauw water en afwasmiddel schoon. Doe hetzelfde met het stoommandje. • Gebruik geen bleekmiddel of chloorhoudende producten. • Zet de binnenpan nooit leeg op het vuur. 48 In de loop van de tijd kan het apparaat bruin worden en kunnen er krassen verschijnen. Dit heeft echter geen invloed op de werking van het apparaat. Om de binnenkant van de binnenpan te reinigen • Maak met een sponsje en afwasmiddel schoon. • Als op de binnenkant van de inox pan iriserende vlekken verschijnen, dient u de pan met azijn schoon te maken. De binnenpan en de stoommand mogen in de vaatwasser. Om de buitenkant van de binnenpan te reinigen • Maak met een sponsje en afwasmiddel schoon. Verwijder het werkingsventiel (A) met de ring (H), alvorens het deksel in de vaatwasser te plaatsen. Om het deksel schoon te maken • Maak het deksel met een sponsje en afwasmiddel schoon. Om de rubberring van het deksel schoon te maken • Reinig de ring (H) en de gleuf na elk gebruik. • Raadpleeg - Fig. 14 om de rubberring opnieuw te plaatsen en zorg ervoor dat de aanduiding “face côté couvercle” tegen het deksel drukt. Maak de schroef en de moer aan de binnenkant van het deksel nooit los. Plaats de rubberen ring nooit in de vaatwasser. Om het werkingsventiel schoon te maken • Verwijder het werkingsventiel (A) - Fig. 11 • Reinig het werkingsventiel (A) onder de waterkraan - Fig. 15 • Zorg ervoor dat het ventiel beweeglijk is: zie afbeelding hiernaast Om stoomuitlaat van het werkingsventiel op het deksel schoon te maken • Verwijder het ventiel (A) - Fig. 11 • Controleer bij daglicht of de stoomuitlaat schoon en rond is - Fig. 12. Reinig de uitlaat, indien nodig, met een tandenstoker - Fig. 16 en spoel goed. Gebruik hiervoor nooit scherpe of puntige voorwerpen. 49 NL Om het veiligheidsventiel te reinigen (F) • Reinig het deel van het veiligheidsventiel dat aan de binnenkant van het deksel zit. Houd het onder stromend water. • Controleer de juiste werking en druk met een wattenstaafje stevig op de ventielklep. Deze moet beweeglijk zijn - Fig. 17 Om de rubberring van uw snelkookpan te vervangen • Vervang de rubberring elk jaar. • Vervang de rubberring als deze gescheurd is. • Gebruik steeds originele ringen die speciaal voor uw model gemaakt werden. Zet de binnenpan nooit leeg op het vuur. Zo zal uw snelkookpan langer meegaan. Na 10 jaar dient u uw snelkookpan door een Erkend TEFAL Service Center te laten nakijken. Om uw snelkookpan op te bergen • Leg het deksel omgekeerd op de binnenpan. Als uw snelkookpan opklapbare handvatten* heeft : •Druk op de ontgrendelingsknoppen (N) van de handvatten. Zie paragaraaf “opklapbare handvatten”. •Probeer de handvatten* niet dicht te klappen zonder op de ontgrendelingsknoppen te drukken. Veiligheid Uw snelkookpan is voorzien van verschillende veiligheidsvoorzieningen: • Veiligheid bij het sluiten: - De steel moet contact maken met de rand van het deksel. Als dat niet het geval is, ontsnapt er stoom langs de drukindicator en werkt de snelkookpan niet. • Veiligheid bij het openen: - Als de pan onder druk staat, mag de openingsknop niet bediend worden. - Forceer de pan nooit. - Manipuleer de drukindicator niet. - Controleer of de druk in de pan gezakt is. 50 * afhankelijk van het model • Twee beveiligingen tegen overdruk: - Eerste voorziening: het veiligheidsventiel (F) zorgt dat de druk afneemt - Fig. 19 - Tweede voorziening: de rubberring zorgt ervoor dat de stoom tussen het deksel en de binnenpan kan ontsnappen - Fig. 20 Één van de veiligheidssystemen treedt in werking: • Zet de warmtebron uit. • Laat de snelkookpan afkoelen. • Open. • Controleer en reinig het werkingsventiel (A), de stoomuitlaat (C), het veiligheidsventiel (F) en de rubberring (H). • Als uw product na de controle en de schoonmaakbeurt nog steeds niet werkt, dient u het naar een Erkend Service Center te brengen. NL Gebruiksinstructies 1 - De stoom is zeer heet wanneer deze uit het werkingsventiel komt. 2 - Zodra de drukindicator stijgt, kunt u de snelkookpan niet meer openen. 3 - Zoals bij iedere pan dient u de snelkookpan goed in de gaten te houden als u deze gebruikt wanneer er kinderen in de buurt zijn. 4 - Kijk uit voor de uitstoot van stoom. 5 - Gebruik de twee handgrepen wanneer u de snelkookpan wilt verplaatsen. 6 - Bewaar geen etenswaren in de snelkookpan. 7 - Gebruik nooit bleekmiddel of chloorhoudende producten die het roestvrij staal kunnen aantasten. 8 - Laat het deksel niet in water staan. 9 - Vervang de rubberring elk jaar. 10 - U reinigt de pan enkel wanneer deze koud en leeg is. 11 - Laat uw snelkookpan na een gebruik van 10 jaar door een TEFAL Erkend Service Center nakijken. 51 Garantie • Uw TEFAL snelkookpan heeft een garantie van 10 jaar tegen: - alle defecten betreffende de metalen structuur van het product, - voortijdige beschadiging van het basismetaal. • De andere onderdelen hebben een garantie van 1 jaar (tenzij de wetgeving van een land anders vermeldt), tegen fabricagefouten. • U kunt zich beroepen op deze contractuele garantie door de kassabon of de factuur te laten zien. • Wordt niet door de garantie gedekt: • Herhaaldelijke beschadiging of beschadiging veroorzaakt door het niet naleven van de instructies: - u laat het product vallen - u zet het product in de oven -… • Om van de garantie gebruik te kunnen maken kunt u enkel bij de Erkende TEFAL Service Centers terecht. • Bel ons nummer om het adres van het dichtstbijzijnde Erkend TEFAL Serivce Center te weten te komen. 52 Reglementaire kenmerken Kenmerk Lokalisatie Naam van de fabrikant of handelsmerk Sluitknop Fabricagejaar en -partij Referentiemodel Maximale veiligheidsdruk Hoogste werkdruk Op de bovenste rand van het deksel, zichtbaar wanneer de pan op “open”-positie staat. Inhoud Aan de buitenkant van de bodem van de binnenpan. NL 53 TEFAL beantwoordt al uw vragen Problemen Aanbevelingen U kunt het deksel niet sluiten: • Controleer of de openknop (E) goed ingeduwd werd. • Controleer of de rubberring met de juiste kant naar boven gemonteerd werd. Zie paragraaf "Reiniging en onderhoud". • Laat de snelkookpan door een Erkend TEFAL Service De snelkookpan Center nakijken. werd zonder vocht onder druk verwarmd: • Dit is normaal gedurende de eerste minuten. Indien De drukindicator dit niet overgaat, controleer dan of: komt niet omhoog - De warmtebron krachtig genoeg is, zo niet: zet deze en tijdens het hoger. koken komt er - De hoeveelheid vocht in de pan voldoende is. geen stoom uit de - Het werkingsventiel op 1 of 2 staat. pan: - De snelkookpan goed gesloten is. - De rubberring of de rand van de binnenpan niet beschadigd zijn. - De rubberring goed op het deksel geplaatst werd. Zie paragraaf "Reiniging en onderhoud ". • Dit is normaal gedurende de eerste minuten. Indien De drukindicator dit niet overgaat, plaatst u het apparaat onder koud, werd geplaatst maar er komt geen stromend water tot de drukindicator zakt. Maak het werkingsventiel - Fig. 15 en de stoomuitlaat stoom uit de pan: - Fig. 16 schoon en controleer of het veiligheidsventiel niet verstopt zit - Fig. 17. 54 Problemen Aanbevelingen Er ontsnapt stoom langs het deksel, controleer: • Of het deksel goed gesloten werd. • De rubberring goed in het deksel geplaatst werd. • De goede staat van de rubberring, vervang, indien nodig. • Of het deksel, de rubberring en de gleuf in het deksel schoon zijn. • De goede staat van de binnenpan. Er ontsnapt stoom langs • Controleer of de ring niet geblokkeerd zit tussen de binnenpan en het deksel. het deksel en dit gaat gepaard met een vreemd geluid: U kunt het deksel niet openen: • Controleer of de drukindicator omlaag staat. • Zo niet: neem de druk weg en houd de pan, indien nodig onder stromend, koud water. Manipuleer de drukindicator nooit. Als de etenswaren niet • De kooktijd. gaar zijn of aangebrand • De kracht van de warmtebron. • De plaatsing en de werking van het werkingsventiel. zijn, controleer dan: • De hoeveelheid vloeistof. Als de etenswaren aangebrand zijn: Als de etenswaren aangebrand zijn: • Laat de pan enige tijd weken alvorens de pan schoon te maken. • Gebruik nooit bleekmiddel of andere chloorhoudende producten. • Zet het vuur uit. • Laat de snelkookpan afkoelen. • Wacht tot de drukindicator zakt en open de pan. • Controleer en reinig het werkingsventiel, het palletje van de stoomuitlaat, het veiligheidsventiel en de ring. • Als het probleem niet op te lossen is, brengt u het apparaat naar een Erkend TEFAL Service Center. U kunt de opklapbare handvatten* niet in hun werkingspositie vouwen: Controleer of: • De ontgrendelingsknop beweeglijk is. • Als het probleem niet op te lossen is, brengt u het apparaat naar een Erkend TEFAL Service Center. U kunt de opklapbare handvatten* niet dichtvouwen : • Forceer de handvatten niet. • Controleer of u stevig genoeg op de ontgrendelingsknoppen van de handvatten drukt. * afhankelijk van het model 55 NL Wichtige Sicherheitshinweise Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den gültigen Normen und Vorschriften: - Richtlinien für Geräte, die unter Druck stehen - zu Materialien, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen - zum Umweltschutz • Dieses Gerät wurde für den Hausgebrauch entwickelt. • Lesen Sie bitte die nachstehenden Hinweise sorgfältig durch und lesen Sie im Zweifelsfall in der „Bedienungsanleitung“ nach. • Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte aufmerksam, wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern benutzen. • Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf nie in einen heißen Ofen. • Ein Schnellkochtopf, der unter Druck steht, darf nur ganz vorsichtig bewegt werden. Berühren Sie die heißen Oberflächen (vor allem die Metallteile) nicht. Verwenden Sie die Handgriffe und Knöpfe. Verwenden Sie gegebenenfalls Handschuhe. Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Handgriffe des Behälters richtig befestigt sind. Ziehen Sie sie gegebenenfalls nach. • Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nur für den vorgesehenen Verwendungszweck. • Ihr Schnellkochtopf gart unter Druck. Bei unsachgemäßer Verwendung kann es zu Verbrühungen kommen. Versichern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen. Siehe Kapitel „Schließen“. • Öffnen Sie den Kochtopf nie mit Gewalt. Vergewissern Sie sich, dass er nicht mehr unter Druck steht und der Garregler auf Position „Abdampfen“ steht. Siehe Kapitel „Sicherheit“. • Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf niemals ohne Flüssigkeit. Bei Nichtbeachtung kann es zu schweren Beschädigungen kommen. Stellen Sie sicher, dass auch während des Kochens stets ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist. • VerwendenSieausschließlichgeeigneteHerdplattenundKochfelder gemäß Bedienungsanleitung. • Bereiten Sie niemals Rezepte auf Milchbasis in Ihrem CLIPSO® MODULO 2 zu. • Geben Sie Salz ausschließlich in kochendes Wasser, um Materialschäden am Topf zu vermeiden.. • Füllen Sie Ihren Schnellkochtopf niemals zu mehr als 2/3 (Markierung maximale Füllmenge). • Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Garens ausdehnt, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der Topf nur bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden. Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf bei Suppen aus Kürbis, Zucchini,... einige Minuten abkühlen, kühlen Sie ihn dann unter kaltem Wasser herunter. • Stechen Sie nach der Zubereitung von Fleisch, das mit einer Haut überzogen ist (z.B. Rinderzunge, ...), die sich unter Druck aufblähen kann, nicht in das Fleisch, solange die Haut aufgebläht aussieht; Sie könnten sich verbrühen. Wir empfehlen Ihnen, das Fleisch vor dem Kochen einzustechen. • Bei der Zubereitung von mehligen Lebensmitteln (Trockenerbsen, Rhabarber,...) muss der Schnellkochtopf vor dem Öffnen leicht geschüttelt werden, um zu verhindern, dass diese Lebensmittel beim Öffnen des Deckels herausspritzen. • Vergewissern Sie sich vor jeder Verwendung, dass die Ventile nicht verstopft sind. Siehe Kapitel „Vor dem Garen“. • Benutzen Sie Ihren Schnellkochtopf nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl unter Druck. • Beschränken Sie sich bei der Handhabung der Sicherheitssystemeauf Maßnahmen zur Reinigung und Instandhaltung. • Verwenden Sie für Ihren Schnellkochtopf CLIPSO® MODULO 2 ausschließlich OriginalErsatzteile von TEFAL. • Alkoholdämpfe sind brennbar. Bringen Sie die Speisen etwa 2 Minuten vor dem Aufsetzen des Deckels zum Kochen. Bei der Zubereitung von Rezepten mit Alkohol muss der Schnellkochtopf besonders überwacht werden. • Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf niemals mit heruntergeklappten Griffen* auf eine Heizquelle. • Säurehaltige oder salzige Lebensmittel dürfen vor oder nach ihrer Zubereitung nicht im Schnellkochtopf aufbewahrt werden, um den Topf nicht zu beschädigen. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf!!! 56 * je nach Modell Schemazeichnung A. B. C. D. E. F. G. H. Garregler Verriegelungsknopf Dampfaustritt Positionsmarkierung des Garreglers Entriegelungsknopf Sicherheitsventil Druckanzeige Dichtungsring I. Korbeinsatz J. Dreifuß K. Topf L*. Klappbarer Griff M. Markierung maximale Füllmenge N*. Entriegelungsknopf der Griffe O*. Festangebrachter Griff Eigenschaften Durchmesser des Topfbodens - Artikelnummern Kapazität Ø Topf Ø Boden CLIPSO® MODULO 2 4,5 L 22 cm 18 cm P42706 6L 22 cm 18 cm P42807 8L 25 cm 20 cm P42814 10 L 25 cm 20 cm P42815 Topf- und Deckelmaterial Edelstahl Informationen bezüglich der Normen: Maximaler Betriebsdruck: 80 kPa. Maximaler Sicherheitsdruck: 120 kPa. Geeignete Herdarten GAS ELEKTRO GLASKERAMIK-KOCHFELD HALOGEN STRAHLUNGSKREIS INDUKTION ELEKTRIZITÄT HEIZSPIRALE Heizen Sie den Topf nicht leer auf, um Schäden am Produkt zu vermeiden. • Ihr Schnellkochtopf CLIPSO® MODULO 2 ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. • Bei Elektroherdplatten und Induktions-Kochfeldern muss darauf geachtet werden, dass deren Durchmesser maximal so groß ist wie der Bodendurchmesser des Schnellkochtopfes. * je nach Modell 57 DE • Bei Glaskeramik-Kochfeldern muss darauf geachtet werden, dass der Topfboden sauber und rückstandsfrei ist. • Bei Gasherden ist zu vermeiden, dass die Gasflamme über den Rand des Schnellkochtopfes hinaus schlägt. Achten Sie bei allen Herdarten darauf, dass sich Ihr Schnellkochtopf in der Mitte des Kochfeldes steht. Zubehör von TEFAL • Im Handel sind folgende Zubehörteile für den CLIPSO® MODULO 2 erhältlich: Zubehörteile Artikelnummer 4,5/6L 8/10L 4,5/6 L Dichtungsring Dampfkorb Dreifuß X1010004 X1010003 792185 X1030007 • Wenn andere Teile ausgetauscht oder Reparaturen durchgeführt werden müssen, wenden Sie sich bitte an eine autorisierte TEFAL Servicestelle. • Verwenden Sie nur für Ihr Modell passende Original-Ersatzteile von TEFAL. Verwendung Öffnen • Drücken Sie auf den Entriegelungsknopf (E) des Deckels - Fig. 1 Schließen Die Verriegelungszargen müssen in Kontakt mit dem Deckelrand sein. 58 • Drücken Sie auf den Verriegelungsknopf (B) des Deckels - Fig. 2 Mindest- und Maximalfüllmenge • Mindestens 250 ml (2 Gläser) - Fig. 3 • Maximal 2/3 der Topfhöhe (M) - Fig. 4 Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, die sich während des Kochens ausdehnen • Bei der Zubereitung von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des Garens erhöht, wie zum Beispiel Reis, Hülsenfrüchte oder Kompott usw. darf der Schnellkochtopf nur bis zur Hälfte seiner Kapazität gefüllt werden. Bei Suppen empfehlen wir Ihnen ein schnelles Abdampfen (S. 20). Verwendung des Korbeinsatz Die Lebensmittel im Korbeinsatz dürfen den Deckel des Schnellkochtopfs nicht berühren. • Gießen Sie 750 ml Wasser in den Topf. • Klipsen Sie den Dreifuß (J) unter den Korbeinsatz (I) - Fig. 5 und 6 • Stellen Sie alles in den Topf - Fig. 7 Verwendung des Garreglers Um den Garregler einzusetzen • Richten Sie die Positionsmarkierung (D) des Garreglers auf die Markierung ) auf dem Deckel aus - Fig. 8 • Drücken Sie den Garregler fest herunter, bis er auf der Dampfaustrittsöffnung einrastet. • Drücken Sie auf die Mitte des Garreglers (A) und drehen Sie ihn auf die gewünschte Position - Fig. 8 Zum Kochen • Positionieren Sie das Piktogramm 1 des Garreglers gegenüber der Markierung (D) - Fig. 9. 59 DE Zum Garen von Fleisch, Fisch und tiefgekühlten Lebensmitteln • Positionieren Sie das Piktogramm 2 des Garreglers gegenüber der Markierung (D) - Fig. 10. Zum Abnehmen des Garreglers • Drücken Sie auf die Mitte des Garreglers (A) und richten Sie die Positionsmarkierung (D) auf die Markierung aus - Fig. 11 • Nehmen Sie ihn ab. Klappbare Griffe* Achten Sie darauf, vor dem Erstgebrauch die Etiketten an den beiden Griffen zu entfernen. Stellen Sie niemals den Topf mit heruntergeklappten Griffen auf eine Heizquelle. Versuchen Sie nicht, die Griffe herunterzuklappen, ohne auf die Entriegelungsknöpfe zu drücken. Herunterklappen der Griffe: Hochklappen der Griffe: „KLICK“ Erstbenutzung • Klipsen Sie den Dreifuß (J) unter den Korbeinsatz (I) - Fig. 5 und 6 • Stellen Sie den Korbeinsatz (I) auf den Topfboden - Fig. 7 • Füllen Sie den Topf (M) zu 2/3 mit Wasser. • Schließen Sie den Schnellkochtopf. • Setzen Sie den Garregler (A) ein und positionieren Sie ihn auf 2 . Sie den Schnellkochtopf auf eine auf die höchste Stufe eingestellte Heizquelle. • Stellen 60 * je nach Modell • Wenn Dampf aus dem Dampfaustritt auszutreten beginnt, drehen Sie die Heizquelle herunter. • Schalten Sie Ihre Heizquelle nach 20 Min. ab. • Drehen Sie den Garregler bis auf die Position . • Wenn die Druckanzeige (G) gesunken ist,:steht Ihr Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck. • Öffnen Sie den Schnellkochtopf - Fig. 1 Vor dem Garen • Überzeugen Sie sich vor jeder Benutzung und bei hellem Licht davon, dass der Dampfaustritt (C) nicht verstopft ist - Fig. 12 • Vergewissern Sie sich, dass sich das Sicherheitsventil bewegen lässt: siehe Kapitel „Reinigung und Instandhaltung“ • Schließen Sie den Schnellkochtopf - Fig. 2 • Setzen Sie den Garregler ein (A) - Fig. 8 • Drücken Sie ihn ganz hinunter und drehen Sie ihn bis in die gewünschte Garposition - Fig. 9 • Vergewissern Sie sich, dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen. • Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine auf höchste Stufe eingestellte Heizquelle. Während des Garens • Schalten Sie die Heizquelle herunter, sobald aus dem Dampfaustritt gleichmäßig Dampf austritt, der mit einem Zischlaut (PSCHHHT) einhergeht. • Die im Rezept angegebene Garzeit wird von diesem Zeitpunkt an gemessen. • Achten Sie darauf, dass es während des Garens regelmäßig zischt. Wenn nicht genug Dampf vorhanden ist, schalten Sie die Heizquelle etwas höher. Verringern Sie im gegenteiligen Fall die Hitze. 61 DE Nach Ablauf der Garzeit Wenn die Druckanzeige (G) nicht sinkt, halten Sie Ihren Schnellkochtopf unter fließendes, kaltes Wasser - Fig. 13. Versuchen Sie auf keinen Fall, Manipulationen an der Druckanzeige vorzunehmen. Zum Abdampfen • Nach dem Abschalten des Herds, haben Sie zwei Möglichkeiten: Wenn Sie beim Abdampfen ungewöhnliche Spritzer feststellen: Stellen Sie den Garregler (A) wieder auf die Garposition 1 oder 2 und führen Sie dann den schnellen Druckabbau durch. • Schneller • Langsamer Druckabbau: Drehen Sie den Garregler (A) auf die Position . Sobald die Druckanzeige (G) vollständig gesunken ist, steht Ihr Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck. Druckabbau: Stellen Sie Ihren Schnellkochtopf unter fließendes kaltes Wasser - Fig. 13. Sobald die Druckanzeige vollständig gesunken ist, steht Ihr Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck. Drehen Sie den Garregler (A) bis auf die Position . • Ihr Schnellkochtopf kann nun geöffnet werden - Fig. 1 Reinigung und Instandhaltung Reinigung des Schnellkochtopfs • Bitte beachten Sie diese Hinweise zur Reinigung und Instandhaltung Ihres Topfs nach jeder Benutzung, um seine Funktionsfähigkeit zu erhalten. • Reinigen Sie den Schnellkochtopf nach jeder Benutzung mit warmem Wasser und Spülmittel. Das Gleiche gilt für den Korbeinsatz. • Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel. • Überhitzen Sie Ihren Topf nicht, wenn er leer ist. 62 Nach längerem Gebrauch auftretende bräunliche Verfärbungen und Kratzer stellen keine Beeinträchtigung der Funktionstüchtigkeit dar. Reinigung des Topfinneren • Benutzen Sie ein Scheuerpad und Spülmittel. • Wenn die Innenseite des Edelstahl-Topfs einen irisierenden Schimmer aufweist, muss sie mit Essig gereinigt werden. Reinigung der Topfaußenseite • Benutzen Sie einen Schwamm und Spülmittel. Reinigung des Deckels • Reinigen Sie den Deckel mit einem Schwamm und Spülmittel. Reinigung des Dichtungsrings • Der Dichtungsring (H) und die Rille zum Einlegen müssen nach jeder Benutzung gereinigt werden. • Zum Wiedereinlegen des Dichtungsrings siehe - Fig. 14. Achten Sie darauf, dass der Schriftzug “face côté couvercle” in Richtung Deckeloberseite zeigt. Der Topf und der Korbeinsatz sind spülmaschinenfest. Nach dem Entfernen des Garreglers (A) und des Dichtungsrings (H), können Sie den Deckel in der Spülmaschine reinigen. Schrauben Sie niemals die Schraube und die Mutter auf der Deckelinnenseite heraus. DE Der Dichtungsring ist nicht spülmaschinenfest. Reinigung des Garreglers (A) • Entfernen Sie den Garregler (A) - Fig. 11 • Reinigen Sie den Garregler (A) unter fließendem Wasser - Fig. 15 • Überprüfen Sie seine Beweglichkeit, s. : nebenstehende Zeichnung. Reinigung des Dampfaustritts an der Deckelinnenseite • Nehmen Sie den Garregler ab (A) - Fig. 11 • Vergewissern Sie sich bei hellem Licht, dass der Dampfaustritt nicht verstopft und rund ist - Fig. 12. Reinigen Sie ihn gegebenenfalls mit einem Zahnstocher - Fig. 16 und spülen Sie ihn durch. 63 Reinigung des Sicherheitsventils (F) • Reinigen Sie den an der Deckelinnenseite befindlichen Teil des Sicherheitsventils, indem Sie ihn unter fließendes Wasser halten. • Überprüfen Sie das ordnungsgemäße Funktionieren, indem Sie stark mit einem Wattestäbchen auf die Klappe drücken, die beweglich sein muss - Fig. 17 Verwenden Sie hierzu niemals scharfe oder spitze Gegenstände. Auswechseln des Dichtungsrings Ihres Schnellkochtopfs • Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfes muss jedes Jahr ausgetauscht werden. • Wechseln Sie den Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs, wenn er beschädigt ist. • Verwenden Sie für Ihren Schnellkochtopf ausschließlich passende OriginalDichtungsringe von TEFAL. Für eine längere Lebensdauer Ihres Schnellkochtopfs: Überhitzen Sie Ihren Topf nicht, wenn er leer ist. Aufbewahrung Ihres Schnellkochtopfs • Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach unten auf den Topf. Nach 10 Jahren Gebrauch muss der Schnellkochtopf von einer autorisierten TEFAL Servicestelle überprüft werden. Wenn Ihr Schnellkochtopf klappbare Griffe* hat: •Drücken Sie auf die Entriegelungsknöpfe (N) der Griffe. Siehe Kapitel „Klappbare Griffe“. •Versuchen Sie nicht, die Griffe* herunterzuklappen, ohne auf die Entriegelungsknöpfe zu drücken. 64 * je nach Modell Sicherheit Ihr Schnellkochtopf ist mit Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet. mehreren • Sicherheit beim Schließen: - Die Verriegelungszargen müssen in Kontakt mit dem Deckelrand sein. Solange der Deckel nicht richtig verschlossen ist, tritt Dampf aus der Druckanzeige aus und der Schnellkochtopf kann keinen Druck aufbauen. • Sicherheit beim Öffnen: - Solange der Schnellkochtopf unter Druck steht, kann der Entriegelungsknopf nicht betätigt werden. - Öffnen Sie den Topf nie mit Gewalt. - Versuchen Sie nicht, Manipulationen am Druckanzeiger vorzunehmen. - Vergewissern Sie sich, dass der Topf nicht mehr unter Druck steht. DE • Doppelte Sicherheit gegen Überdruck: - Erste Sicherung: Das Sicherheitsventil (F) baut den Druck ab - Fig. 19 - Zweite Sicherung: Der Dichtungsring lässt den Dampf zwischen Deckel und Topf entweichen - Fig. 20 Wenn eine der beiden Sicherheitsvorrichtungen gegen Überdruck anspringt: • Schalten Sie die Heizquelle aus. • Lassen Sie den Schnellkochtopf vollständig abkühlen. • Öffnen Sie ihn. • Überprüfen und reinigen Sie den Garregler (A), den Dampfaustritt (C), das Sicherheitsventil (F) und den Dichtungsring (H). • Wenn Ihr Produkt nach dieser Überprüfung und Reinigung nicht mehr funktioniert, bringen Sie es in eine autorisierte TEFAL Servicestelle. 65 Tipps zum Gebrauch 1 - Der aus dem Druckventil austretende Dampf ist sehr heiß. 2 - Sobald die Druckanzeige steigt, kann der Schnellkochtopf nicht mehr geöffnet werden. 3 - Überwachen Sie den Schnellkochtopf wie alle Kochgeräte aufmerksam, wenn Sie ihn in der Nähe von Kindern benutzen. 4 - Achtung, der Dampfstrahl ist sehr heiß. 5 - Benutzen Sie zum Tragen des Schnellkochtopfs immer die beiden Topfgriffe. 6 - Bewahren Sie keine Lebensmittel in Ihrem Schnellkochtopf auf. 7 - Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Reinigungsmittel, die die Qualität des Edelstahls angreifen könnten. 8 - Lassen Sie den Deckel nicht in Wasser liegen. 9 - Der Dichtungsring Ihres Schnellkochtopfs muss jedes Jahr ausgetauscht werden. 10 - Der Schnellkochtopf darf erst gereinigt werden, nachdem er vollständig ausgekühlt ist und geleert wurde. 11 - Nach 10 Jahren Gebrauch muss der Schnellkochtopf von einer autorisierten TEFAL Servicestelle überprüft werden. Garantie • Für den Topf Ihres neuen Schnellkochtopfs von TEFAL gilt eine 10-Jahres-Garantie, sofern der Schnellkochtopf gemäß der Bedienungsanleitung genutzt wurde, für: - Alle Mängel an der Metallstruktur Ihres Topfes. - Die vorzeitige Abnutzung des Grundmetalls. • Für die übrigen Teile gilt eine 1-Jahres-Garantie (Verschleißteile, z.B. Dichtungsring, Griffe) außer wenn in Ihrem Land dahingehend eine spezielle Gesetzgebung gilt. Diese Garantie deckt sowohl Material- als auch Fertigungsfehler ab. 66 • Diese vertragliche Garantie wird gegen Vorlage des Kassenzettels oder der Rechnung mit dem Kaufdatum gewährt. • Von diesen Garantien ausgenommen sind: • Beschädigungen, die auf die Nichteinhaltung von wichtigen Vorsichtsmaßnahmen oder auf unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, im Besonderen: - Stöße, Herunterfallen, in den heißen Backofen stellen… • Die Garantie kann nur in autorisierten TEFAL Servicestellen geltend gemacht werden. • Ihre nächstgelegene TEFAL Servicestelle entnehmen Sie bitte der beigefügten ServicestellenListe. DE Vorgeschriebene Kennzeichnung Kennzeichnung Ort Identifizierung des Herstellers oder der Am Verriegelungsknopf. Marke Herstellungsjahr und -los Artikelnummer des Modells Maximaler Sicherheitsdruck (SD) Maximaler Betriebsdruck (BD) Am oberen Rand des Deckels sichtbar, wenn dieser in der Position „Öffnen“ ist. Kapazität An der Außenseite des Topfbodens 67 TEFAL beantwortet Ihre Fragen Probleme Empfehlungen Sie können den Deckel nicht schließen: • Überprüfen Sie, ob der Entriegelungsknopf (E) richtig heruntergedrückt wurde. • Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring richtig in den Deckel eingesetzt wurde; siehe Kapitel „Reinigung und Instandhaltung“. Ihr Schnellkochtopf wurde ohne Flüssigkeit unter Druck erhitzt: • Lassen Sie Ihren Schnellkochtopf von einer autorisierten TEFAL Servicestelle überprüfen. Die Druckanzeige • In den ersten Minuten ist das normal. Wenn das Problem weiter besteht, vergewissern Sie sich: ist nicht gestiegen - dass die Heizquelle hoch genug eingestellt ist, und es tritt schalten Sie sie ggf. hoch. während des - dass sich genügend Flüssigkeit im Topf befindet. Garens kein Dampf - dass der Garregler auf 1 oder 2 gestellt ist. aus dem - dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen ist. Dampfaustritt aus: - dass der Dichtungsring oder Topfrand nicht beschädigt ist. - dass der Dichtungsring richtig in den Deckel eingelegt ist. Siehe Kapitel „Reinigung und Instandhaltung“. Die Druckanzeige ist gestiegen und es tritt während des Garens kein Dampf aus dem Ventil aus: 68 In den ersten Minuten ist das normal. Wenn das Problem weiter besteht, halten Sie den Topf unter fließendes kaltes Wasser, bis die Dampfanzeige sinkt. Reinigen Sie das Druckventil - Fig. 15 und den Dampfauslass - Fig. 16 und überprüfen Sie, ob sich die Klappe des Sicherheitsventils problemlos nach unten drücken lässt. - Fig. 17. Probleme Empfehlungen Es entweicht Dampf am Rand des Deckels. Überprüfen Sie: • Ob der Deckel richtig geschlossen wurde. • Ob der Dichtungsring des Deckels richtig sitzt. • Ob sich der Dichtungsring in gutem Zustand befindet. Wechseln Sie ihn gegebenenfalls aus. • Ob der Deckel, der Dichtungsring und die Rille zum Einlegen des Dichtungsrings im Deckel nicht verschmutzt sind. • Ob sich der Rand des Topfes in gutem Zustand befindet. • Vergewissern Sie sich, dass der Dichtungsring nicht Am Deckelrand zwischen dem Topf und dem Deckel eingeklemmt ist. entweicht Dampf mit einem schrillen Geräusch: Sie können den Deckel nicht öffnen: • Vergewissern Sie sich, dass die Druckanzeige gesunken ist. • Wenn nicht: Dampfen Sie den Schnellkochtopf ab, halten Sie ihn ggf. unter kaltes laufendes Wasser. • Nehmen Sie keinerlei Eingriffe an der Druckanzeige vor. Die Lebensmittel sind nicht gar oder verbrannt. Überprüfen Sie: • Die Garzeit. • Die Leistung der Heizquelle. • Ob der Garregler richtig eingestellt ist. • Die Flüssigkeitsmenge. Wenn Lebensmittel • Lassen Sie Ihren Topf vor der Reinigung eine Zeitlang einweichen. in Ihrem • Verwenden Sie niemals Chlorwasser oder chlorhaltige Schnellkochtopf Reinigungsmittel. angebrannt sind: • Schalten Sie die Heizquelle aus. Eines der Sicherheitssysteme • Lassen Sie den Schnellkochtopf abkühlen, ohne ihn zu bewegen. springt an: • Warten Sie, bis die Druckanzeige gesunken ist und öffnen Sie den Topf. • Überprüfen und reinigen Sie das Druckventil, den Dampfaustritt, das Sicherheitsventil und den Dichtungsring. • Sollte die Störung weiterhin auftreten, muss das Gerät in einer autorisierten TEFAL Servicestelle überprüft werden. 69 DE Probleme Empfehlungen Wenn die Griffe* nicht hochgeklappt werden können: Überprüfen Sie, • Ob der Entriegelungsknopf beweglich ist. • Wenn das Problem weiter besteht, lassen Sie Ihren Schnellkochtopf in einer autorisierten TEFAL Servicestelle überprüfen. Wenn die Griffe* nicht nicht heruntergeklappt werden können: • Wenden Sie keine Gewalt an. • Vergewissern Sie sich, dass Sie die Entriegelungsknöpfe der Griffe ganz heruntergedrückt wurden. 70 * je nach Modell DE 71 重要安全資訊為了您的安全，本產品已達到下列相關標準與規定： - 壓力容器指令 - 食品接觸材料 - 環保技術 • 本產品僅適宜於家居使用。對於任何商業應用、使用不當或未有按照說明書的使用，製造商概不承擔任何責任，保證條款亦告失效。 • 請仔細閱讀所有操作說明，並隨時參考「用戶指南」。 • 以下人士不應使用本產品：兒童，生理、感官或智力障礙者，缺乏使用經驗或知識者，除非有監護人在旁看護或指導。監護人必須看管好兒童，以免兒童拿此產品玩耍。 • 切勿將高速煲置於高溫的焗爐中。 • 高速煲在壓力狀態下，移動時須非常謹慎。切勿碰觸高熱表面，請使用手柄或把手。必要時請佩戴手套。定期檢查高速煲的手柄是否出現移位。手柄如出現鬆動，請及時調緊。 • 切勿將高速煲用於非設計目的。 • 高速煲在壓力下運作。若使用不當，或會導致灼傷。請確保高速煲關閉妥當後方可使用。請參閱「關閉煲蓋」部份的說明。 • 開啟高速煲之前，請確保操作閥處於「開啓」（已釋壓）的位置。 • 切勿強行打開高速煲。確保煲內壓力已經釋放。請參閱「安全資訊」部份的說明。 • 切勿在高速煲內無液體的情況下使用高速煲，否則高速煲將會嚴重受損。確保高速煲在運行時內部有足夠的液體。 • 使用與高速煲相容的熱源，並按說明書操作。 • 切勿使用 CLIPSO® MODULO 2 烹調牛奶。 • 切勿在高速煲內放入粗鹽，建議在烹調結束時撒入餐桌鹽。 • 切勿放入超過高速煲容量三分之二的份量（最大容量標記）。 • 如需烹調受熱時會膨脹的食材，比如米飯或幹蔬菜或燉水果，…… 請勿使放入超過高速煲容量一半的份量。對南瓜湯或翠玉瓜湯，……先等高速煲冷卻數分鐘，然後用流動的冷水徹底降溫。 • 對帶皮層的肉食（例如牛舌……），在壓力下容易膨脹，烹調前需先將皮層切開。烹調結束後，若皮層膨脹，請稍等片刻再將其取出，切勿刺戳，否則可能會被炙熱的汁液燙傷。 • 若烹調質地稠密的食材（例如：豌豆、大黃、燉水果等），在開啟高速煲之前最好輕搖幾下，確保食物不會噴出。 • 使用高速煲之前，確保操作安全閥未有堵塞。請參閱「烹調前」部份的說明。 • 切勿使用高速煲在壓力下製作油炸食物。 • 請嚴格按照清潔與維護說明操作，切勿對高速煲安全系統進行任何其他操作。 • 請使用特福為本產品設計的原廠配件，即使用 CLIPSO® MODULO 2 煲身與煲蓋。 • 酒精蒸氣為易燃物質。合上煲蓋之前，需將酒精煮沸兩分鐘。烹調加入酒精的食物時，請務必看管好高速煲。 • 切勿將高速煲手柄摺疊置於熱源上*。請保留此說明 72 *以具體型號為准說明圖示 A. 操作閥 B. 關閉按鈕 C. 排出蒸氣口 D. 位閥指示器 E. 開/合旋鈕 F. 安全閥 G. 壓力計 H. 密封圈 I. 蒸籠 J. 三腳架 K. 高速煲煲身 L. 高速煲煲身手柄* M. 最大容量標記 N.手柄解鎖按鈕 * O.可摺疊手柄 * 特徵高速煲底座直徑－僅供參考容量煲身直徑底座直徑 CLIPSO® MODULO 2 4,5 L 22 cm 18 cm P42706 6L 22 cm 18 cm P42807 8L 25 cm 20 cm P42814 10 L 25 cm 20 cm P42815 煲身及煲蓋材質 ZH 不銹鋼標準規格最大工作壓力: 80 kPa 最大安全壓力: 120 kPa 相容的熱源煤氣固體加熱板陶瓷或鹵素電磁爐電熱板面切勿空煲加熱，否則會損壞高速煲。 • CLIPSO ® MODULO 2高速煲可用於除Aga 廚具以外的所有熱源。. • 使用電磁爐時，請確保電磁爐的加熱盤尺寸不超過高速煲的底盤尺寸。 *以具體型號為准 73 • 使用陶瓷或鹵素爐時，確保高速煲底盤清潔乾燥。 • 使用煤氣時，煤氣火苗不應超過高速煲底盤尺寸範圍。 • 使用所有爐具時，確保高速煲放置在正對爐具中心位置。特福高速煲配件 • 下列 CLIPSO MODULO 2 型號高速煲的配件商店均有售： ® 配件參考編號密封圈蒸籠 4,5/6L X1010004 8/10L X1010003 4,5/6L 三腳架 792185 X1030007 • 如需更換其他配件或維修請聯絡當地特福授權維修中心。 • 請使用特福為本產品型號設計的原廠配件。操作方法打開煲蓋 • 按煲蓋上的打開按鈕 (E) -圖1 關閉煲蓋煲身咬合口須與煲蓋邊緣緊密咬合 74 • 按煲蓋上的合蓋按鈕 (B) –圖2 最小和最大容量 • 最少要加入250ml食材（2 量杯） -圖3 • 最多可加入高速煲高度的三分之二的食材 (M) -圖4 烹調食材注意事項 • 對於在烹調過程中會膨脹的食物，如米飯、乾蔬菜或燉水果等…切勿超過煲身容量的一半。煲湯時建議使用快速排氣。使用蒸籠 • 向高速煲中注入750ml水。 • 將三腳架 (J) 放置在蒸籠下方(I) )-圖5和放置在蒸籠內的食物請勿接觸到煲蓋。 6 ZH • 將蒸籠及其三腳架一起放置在高速煲底部 -圖7 使用操作閥調整操作閥 • 使用煲蓋上的標記校準位置指示閥 (D )定位操作閥位置 – 圖8 . • 將操作閥推回原位，與排出蒸氣軸相咬合。 • 向下按操作閥的中心點(A) 並轉到需要的位置 – 圖8。烹調美味食物和菜肴 • 設置操作閥上的位置閥(D)至 1 – 圖9 。烹調肉類，魚類和冰鮮食物 • 設置操作閥上的位置閥(D)至 2 – 圖10 。 75 移除操作閥 • 向下按住操作閥中心點處(A) 並通過煲蓋上的標記校準位置閥 (D) – 圖11 . • 移除控制閥。摺疊手柄* 使用高速煲前，請將兩個手柄上的標籤揭下。在未按下解鎖按鈕時，請勿摺疊手柄。手柄處於摺疊狀態時，切勿將高速煲放置在熱源上。如何摺疊手柄：將手柄固定至使用位置發出咬合聲響首次使用 • 將三腳架(J)放置在蒸籠(I)下方 –圖5和 6。 • 將蒸籠放置在高速煲底部 -圖7 。 • 往高速煲中注水至三分之二標記處(M)。 • 蓋上煲蓋。 • 調整操作閥(A) 並將其設置在位置 2 上。 • 將高速煲放置在熱源上並將火力調至最大。 • 當閥門有蒸氣溢出時，將火調小繼續烹調 20分鐘。 • 20分鐘後，將火關掉。 • 等待5分鐘，高速煲稍微冷卻。 76 *以具體型號為准 • 將操作閥轉至位置。 • 壓力計(G)下降後，煲內就不再有壓力。 • 打開高速煲 -圖1 烹調前 • 使用高速煲前，親眼確定排出蒸氣孔暢通無阻 – 圖12 • 並確定安全閥能夠靈活活動：參閱「清潔與維護」部份的說明 • 關上高速煲 – 圖2 • 調整操作閥(A) - 圖8 • 向下按鈕並轉至需要的位置 – 圖9 • 使用前，要始終確保高速煲合蓋到位。 • 將高速煲放置在熱源上，並將火調至最大。烹調時 • 操作閥開始持續排出蒸氣並發出規則的刺耳聲音時，將火調小。 • 按您食譜所述為烹調時間設定計時。 • 在烹調過程中，確保能夠挺到排出蒸氣閥發出的規律的刺耳的聲音。如果排放的蒸氣不足，可稍稍將火力調大；否則，可將火力稍微調小。 77 ZH 烹調結束後若壓力計未歸零，請將高速煲放在冷水下沖洗 – 圖13.切勿自行改裝壓力計。排氣 • 關閉熱源後可採用以下任何一種方式排出蒸氣： • 慢速排氣：關閉熱源後，等待5分鐘讓高速煲稍微冷卻。然後將操作閥(A))轉至排出蒸氣位置。壓力計(G)回落後，高速煲內即無壓力存在。如您在排出蒸氣壓力時遇到任何異常：將壓力控制閥(A)調至烹調位置 1或2 ，然後快速排氣。 • 快速排氣：將高速煲放在水龍頭下沖冷水冷卻 – 圖13 . 壓力計(G)回落原處時，高速煲內即無壓力存在。將操作閥(A)轉至的位置。 • 此時即可打開高速煲 – 圖1。清潔與維護清洗高速煲 • 為了最好的應用高速煲，每次使用高速煲時請務必按照此清潔和維護建議操作。 • 高速煲使用後用溫水清洗，加入少量洗潔精。同樣的方式清洗蒸籠。 • 切勿使用漂白劑或含氯化物的產品。 • 切勿空煲高溫加熱高速煲。 78 長期使用出現變黑和刮痕為正常現象，不會影響高速煲的使用。清潔高速煲內部 • 使用百潔布和洗潔精進行清潔。 • 如果不銹鋼煲身出現亮紋，可用醋進行清潔可以使用洗碗機清潔高速煲和蒸籠。清潔高速煲外部 • 使用海綿和洗潔精清潔。移除操作閥(A)和密封圈(H)後，可使用洗碗機清潔煲蓋。清潔煲蓋 • 用尚有蒸氣的溫水，海綿以及洗潔精進行清潔。清潔煲蓋密封圈 • 高速煲用後，要清潔密封圈 (H) 及其凹槽部分 • 重新固定密封圈，詳見 - 圖14 ，並確保"face côté couvercle" (煲蓋方向) 字樣靠近煲蓋。切勿將煲蓋內的螺母和螺栓移除。 ZH 清潔操作閥 (A) • 移除操作閥(A) – 圖11 • 將操作閥(A)置於水喉下沖洗 – 圖15 • 檢查其移動情況：見反面圖示。清潔位於煲蓋的操作閥孔 • 將操作閥(A)移除 – 圖11 • 目測排出蒸氣孔為圓形且潔淨 – 圖12。必要時，可用面前清潔 – 圖16，並進行沖洗。 79 清潔安全閥(F) • 將煲蓋內的安全閥部分置於水龍頭下以冷水沖洗乾淨。 • 輕輕按壓活塞檢查安全閥是否能正常工作切勿使用利器或尖銳物體處理；可使用棉簽處理。，是否能輕鬆移動 – 圖17 更換高速煲密封圈 • 每年更換一次高速煲密封圈。 • 若高速煲密封圈出現任何分裂或損壞須及時更換。 • 請使用與您的高速煲型號匹配的特福原廠密封圈。高速煲的存放 • 將煲蓋打開，放在高速煲煲身上。若您的高速煲有摺疊手柄*: • 推下手柄解鎖按鈕(N)，詳見段落「摺疊手柄」部份的說明。 • 未按下解鎖按鈕時切勿嘗試摺疊手柄。切勿空煲高溫加熱高速煲煲盤, 否則會影響高速煲的使用壽命。使用高速煲滿十年後要送至特福授權維修中心進行檢修。安全資訊高速煲具備多重安全裝置： • 閉合安全： - 咬合口應與煲蓋邊緣緊密咬合。若不這樣，蒸氣便會從壓力計中跑出，高速煲無法達到壓力標準。 • 安全地打開煲蓋： - 當高速煲內有壓力時，不能轉動開啟旋鈕。 - 切勿強行打開高速煲。 - 切勿隨意改裝壓力計。 - 確保高速煲內的壓力已經釋出。 *以具體型號為准 80 • 两个過壓安全功能： - 第一個特徵：安全閥排泄壓力(F) – 圖 19 - 第二個特徵：底盤和煲蓋間的密封圈漏氣 – 圖20 若兩個過壓安全系統中的一個被觸發： • 關閉熱源。 • 讓高速煲完全冷卻。 • 打開高速煲 • 檢查並清潔操作閥(A)，排出蒸氣孔(C)，安全閥(F)和密封圈(H)。 • 若重新檢查並清潔後，您的高速煲仍有漏氣或無法工作，請將其返回特福授權維修中心。說明書 1 - 操作閥打開時蒸氣溫度十分高。 2 - 壓力計指數升高時，請勿打開高速煲。 3 - 與對待所有廚具相同，請時刻保持謹慎，尤其是有兒童在附近時。 4 - 注意蒸氣噴嘴 5 - 移動高速煲時請同時使用兩邊把手。 6 - 高速煲內請勿遺留食物。 7 - 請勿使用漂白劑或含氯化物的産品，否則會損害不銹鋼材質。 8 - 請勿將煲蓋浸泡在水中。 9 - 每年更換閥座。 10 - 清洗高速煲時，請確保其完全冷卻並無其他物體在內。 11 - 使用期達十年之後，請將高速煲送至特福授權維修中心檢查。 81 ZH 保修條款 • 新型特福高速煲保修十年，若用戶按照說明書所列條件使用。保修包括： • 高速煲煲身金屬構造相關缺陷； • 各種金屬底座過早老化現象。 • 另對高速煲其他部位提供壹年替換和人工保障(除非在用戶所在國另有適用法律規定)。該保修包括所有産品缺陷或制造故障。 • 合同保修要求出具有效購買證明，應顯示購買日期。 • 保修不包括: • 閥座、壓力控制閥門或關閉指示器閥座的正常壽命有限。這些部分不在保修範圍之內，要求對其定期更換。 • 由於疏忽使用導致高速煲失效或沒有按照說明使用造成的損失，尤其是： • 墜落、掉落、重擊、敲打或置於焗爐中… • 特福僅授權其認證的服務中心提供保修服務。 • 請致電下面的服務熱線，詢問離您最近的特福認證的維修中心地址。 82 說明標記標記位置制造商鑒定書或商標關閉按鈕制造年份及批次模型參考最大工作壓力最大安全壓力位於煲蓋上方，「開」位置容量位於高速煲煲身外 ZH 83 特福爲您解答常見故障煲蓋無法打開: 建議解決方法檢查「開關」按鈕 (E) 是否按下。檢查閥座設置，查看「清潔和維修」部份的說明。高速煲高壓升溫時將高速煲送至特福授權維修中心檢查。煲內無液體：若壓力計未上升並最初幾分鍾內該情況屬正常。若該問題仍然存在且烹饪過程中閥門，請確認：無蒸氣排出： - 熱源足夠高，否則請將其提高。 - 高速煲內的液體量足夠。 - 操作閥位於位置 1 或 2 。 - 高速煲煲蓋密封。 - 閥座和高速煲邊緣未受損。 -檢查閥座設置，查閱「清潔和維修」部份的說明。若壓力計指數上升但烹饪過程中仍無蒸氣排出： 84 最初幾分鍾內該情況屬正常。若該現象仍然存在，請將高速煲置於冷水中直至壓力指數下降。清潔操作閥 -圖15 和蒸氣排放管 -圖16 ，並檢查安全閥瓣可靈活移動 -圖17。建議解決方法常見故障蒸氣從煲蓋下冒出，請煲蓋是否已妥善合上。檢查：煲蓋密封位置。檢查密封圈狀況，如果需要，更換密封圈。檢查煲蓋、密封圈，蓋殼是否潔淨。確保煲身邊緣狀況良好。蒸氣從煲蓋下冒出，並檢查煲膽與煲蓋之間密封圈是否已蓋好。發出刺耳的聲音：若無法打開煲蓋：檢查程式選擇。檢查壓力計是否歸零。若未歸零：釋放壓力，如果必要可用流動冷水降溫。不要損壞壓力計。若食物未熟或燒焦，請烹調時間。檢查：加熱層級。查看烹調程式選擇是否正確。檢查煲內液體容量。若食物在高速煲中燒焦： ZH 洗刷前，先冷置高速煲。切勿用漂白劑或含氯產品。若觸發其中一個安全保關閉熱源。護系統：等待高速煲冷卻，切勿移動。待壓力計歸零後打開高速煲。檢查並清潔操作閥、蒸氣釋放管、安全閥和密封圈。若問題仍然存在，請把高速煲送至特福授權維修中心檢查。若無法正常打開摺疊手請檢查：柄*：解鎖按鈕*可以移動。若問題仍然存在，請把高速煲送至特福授權維修中心檢查。若無發摺疊手柄*： *以具體型號為准切勿強行摺疊。確保手柄解鎖按鈕已完全按下*。 85 p. 1 - 13 FR p. 14 - 27 IT p. 28 - 41 NL p. 42 - 55 DE p.56 - 70 ZH p.72 - 84 March 2012 - Réf. : 4136910 - réalisation : Espace Graphique EN www.tefal.com