Documenttranscriptie

Notice d'utilisation Gebruikersinformatie Four électrique ZYB 590 XL ZYB 591 XL Inbouwoven electrolux Het doet ons genoegen dat u voor onze apparatuur hebt gekozen. Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat en wij hopen dat u bij de volgende aankoop van huishoudelijke apparatuur ons merk opnieuw in aanmerking zult nemen. Lees deze gebruiksaanwijzing grondig door en bewaar hem bij het apparaat zodat hij ook in de toekomst kan worden geraadpleegd. Geef de gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat. 44 electrolux Inhoud Waarschuwingen en belangrijke adviezen m.b.t. de veiligheid ..................................................... 46 Beschrijving van het apparaat ..................................................................................................... 48 Bedieningspaneel ....................................................................................................................... 49 Voordat u de oven in gebruik neemt ............................................................................................ 50 Functiesymbolen ........................................................................................................................ 53 Gebruik van de oven ................................................................................................................. 54 Het programmeren van de oven ................................................................................................ 60 Veiligheids- en energiebesparende functies................................................................................. 62 Bak- en braadtabellen ................................................................................................................ 65 Reiniging en onderhoud ............................................................................................................. 67 Hulp bij storingen ........................................................................................................................ 77 Technische gegevens ................................................................................................................ 78 Instructies voor de installateur ..................................................................................................... 79 Instructies voor de inbouw .......................................................................................................... 80 Garantie/Kundendienst ............................................................................................................... 81 Service en onderdelen ............................................................................................................... 83 Europäische Garantie ................................................................................................................. 83 Handleiding voor de gebruiksaanwijzing Veiligheidsvoorschriften ) Stap-voor-stap-handleiding Aanwijzingen en tips Dit apparaat voldoet aan de volgende EU-richtlijnen: 2006/95(Laagspanningsrichtlijn); 89/336 (EMC Richtlijn); 93/68 (algemene richtlijn); en daaropvolgende wijzigingen. FABRIKANT: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÌ (Italie) 45 electrolux Nederlands Waarschuwingen en belangrijke adviezen m.b.t. de veiligheid Bewaar de bij dit apparaat geleverde gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Als het apparaat aan derden geschonken of verkocht wordt, of als u het apparaat bij verhuizing in de oude woning achterlaat, is het belangrijk dat de nieuwe gebruiker over deze gebruiksaanwijzing en de adviezen kan beschikken. Deze aanwijzingen zijn bedoeld voor de veiligheid van de gebruikers en hun huisgenoten. Lees ze dus aandachtig door, voordat u het apparaat aansluit en/of in gebruik neemt. Installatie • • De installatie en aansluiting moeten worden uitgevoerd door een erkend installateur, met inachtneming van de geldende voorschriften. De afzonderlijke installatiewerkzaamheden zijn beschreven in de instructies voor de installateur. Ook eventuele aanleiding van voor de installatie noodzakelijke wijzigingen aan de elektriciteitsvoorziening moeten door een erkend installateur uitgevoerd worden. Bediening • • • • • • 46 Deze oven is ontworpen voor de bereiding van levensmiddelen; gebruik hem nooit voor andere doeleinden. Pas bij het openen van de ovendeur tijdens of na afloop van de bereiding op voor de hete luchtstroom, die uit de oven naar buiten komt. Wees extra voorzichtig tijdens de werking van de oven. Door de grote hitte van de verwarmingselementen zijn de roosters en andere delen erg heet. Indien u - om welke reden dan ook - aluminiumfolie in de oven gebruikt, laat dit dan nooit in direct contact komen met de bodem van de oven. Ga bij het schoonmaken van de oven voorzichtig te werk: sproei nooit vloeistof op het vetfilter (indien aanwezig), het verwarmingselement en de thermostaatsensor. Het is gevaarlijk veranderingen van welke aard ook aan te brengen aan het apparaat of aan de kenmerken ervan. • • • • • • • • Tijdens het bak-, braad- en grillproces worden de ovendeur en de andere onderdelen van het apparaat erg heet, houd kinderen daarom uit de buurt van het apparaat. Bij de aansluiting van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van de oven, moet u er op letten dat aansluitsnoeren niet in aanraking komen met hete oppervlakken of vastgeklemd raken tussen de hete ovendeur. Gebruik altijd ovenwanten om hete vuurvaste schotels of schalen uit de oven te halen. Regelmatig schoonmaken voorkomt de achteruitgang van het oppervlaktemateriaal van de oven. Schakel voordat u de oven schoonmaakt de stroom uit of trek de stekker uit het stopcontact. Verzeker u ervan dat de oven in de stand“UIT“staat, als hij niet meer gebruikt wordt. Deze oven is vervaardigd als afzonderlijk apparaat of als combinatieapparaat met een elektrische kookplaat, voor aansluiting aan enkelfase 230 V. Het apparaat mag niet schoongemaakt worden met een stoomreiniger. Gebruik geen schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers. U kunt daarmee krassen op het glas van de deur veroorzaken en dat kan leiden tot het barsten van het glas. electrolux Veiligheid van kinderen • • • Dit apparaat is bestemd voor gebruik door volwassenen. Het is gevaarlijk om het door kinderen te laten gebruiken of hen ermee te laten spelen. Houd kinderen uit de buurt, zolang de oven in werking is. Ook nadat u de oven heeft uitgeschakeld, blijft de deur nog lange tijd heet. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen of personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit onder toezicht gebeurt van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructies hebben ontvangen over het gebruik van het apparaat. Klantenservice • • Laat inspectie- en/of herstelwerkzaamheden uitvoeren door onze service-afdeling en laat geen andere dan originele DISTRIPARTS onderdelen plaatsen. Tracht in geval van een storing of defect, dit apparaat nooit zelf te repareren. Reparaties die door nietdeskundige personen uitgevoerd worden, kunnen tot schade of letsel leiden. Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht. 47 electrolux Beschrijving van het apparaat 1 2 3 4 5 6 7 1. Bedieningspaneel 2. Elektronisch programmeren 3. Luchtopeningen voor koelventilator 4. 5. 6. 7. Grill Ovenverlichting Ovenventilator Typeplaatje Toebehoren Bakplaat Braadslede Plank 48 electrolux Bedieningspaneel Bereidingsfunctie 1 2 Temperatuurdisplay Tijddisplay 3 5 4 6 7 Toetsen 1. AAN / UIT 2. FUNCTIETOETS Oven 3. Snelopwarmingsfunctie 4. Pyrolytische functie 5. Bedieningsknop verlagen “ “ (Tijd of Temperatuur) 6. Bedieningsknop verhogen “ “ (Tijd of Temperatuur) 7. Kookwekker / Functie bereidingsduur / Functie einde bereiding Alle functies van de oven worden elektronisch geregeld. U kunt alle combinaties van bereidingsfunctie, bereidingstemperatuur en automatische timing gebruiken. OPMERKING Als de stroom uitvalt blijven de instellingen (klok, ingesteld of lopend programma) ongeveer 3 minuten in het programmageheugen bewaard. Als de stroom langer uitvalt, worden alle instellingen gewist. Als de stroomtoevoer weer hersteld is, knipperen de cijfers in het display en moet de klok/timer gereset worden. 49 electrolux Voordat u de oven in gebruik neemt Verwijder al het verpakkingsmateriaal, zowel van de buitenkant als de binnenkant van de oven, voordat u de oven in gebruik neemt. Wanneer de oven voor het eerst aangesloten wordt op de elektrische voeding, verschijnt automatisch 12:00 op het display en gaat het symbool knipperen. Verzeker u ervan dat het juiste tijdstip van de dag is ingesteld voor het eerste gebruik van de oven. Om het juiste tijdstip van de dag in te stellen: a) druk op toets en, terwijl het symbool knippert, stelt u het juiste tijdstip van de dag in door op de toetsen “ “ of “ “ (Afb. 1) te drukken. zal ongeveer 5 Het pijltjessymbool van de tijd seconden nadat de juiste tijd is aangegeven verdwijnen. niet meer knippert, drukt u b) als het symbool tweemaal op de Afbeelding 1 toets. Ga dan verder zoals beschreven onder punt a). Voordat u de oven in gebruik neemt De oven moet leeg verwarmd worden. Ga als volgt te werk om dat te doen: — druk op toets om te oven in te schakelen. — druk tweemaal op toets en selecteer de functie “Boven- en onderwarmte” (Afb. 2). — stel de temperatuur in op 250 °C met behulp van toets “ “. — laat de oven nu ongeveer 45 minuten leeg werken. — zet een raam open voor de ventilatie. Deze procedure dient herhaald te worden met de “Hetelucht” en “Grote Grill” gedurende ongeveer 5-10 minuten. 50 functie Afbeelding 2 electrolux Gedurende deze tijd kan er een onaangenaam luchtje ontstaan. Dit is volledig normaal en wordt veroorzaakt door fabricagerestanten. Laat de oven afkoelen en de ovenruimte vervolgens schoon met een zachte in warm water gedrenkte doek waaraan wat mild afwasmiddel is toegevoegd. Voordat u de oven voor het eerst gebruikt, de roosters en de bakplaat zorgvuldig schoonmaken. Pak, om de deur te openen, altijd de handgreep in het midden vast (Afbeelding 3). Afbeelding 3 “Aan/Uit” toets Om de bereidingsfuncties of andere programma’s te kunnen instellen moet de oven ingeschakeld zijn. Als de toets wordt ingedrukt, verschijnt het ovensymbool op het display, en gaat de ovenverlichting branden (Afbeelding 4). Om te oven uit te schakelen, kunt u de toets te allen tijde indrukken. Alle bereidingsfuncties of programma’s worden beëindigd, de ovenverlichting gaat uit en in het tijddisplay verschijnt alleen de dagtijd. U kunt de oven te allen tijde uitschakelen. Zo kiest u een bereidingsfunctie 1) Schakel de oven in door op de 2) Druk op toets toets te drukken. Afbeelding 4 om de gewenste functie te wordt ingedrukt, selecteren. Elke keer dat toets verschijnt er een bereidingssymbool op het display en het overeenkomstige nummer van de bereidingsfunctie verschijnt aan de linkerkant van het huidige geselecteerde bereidingssysmbool (Afbeelding 5). 3) Als de van te voren ingestelde temperatuur niet geschikt is, drukt u op toets “ “ of “ “ om de temperatuur in stappen van 5 graden in te stellen. - Met het stijgen van de temperatuur in de oven begint het thermometersymbool langzaam op te lopen en geeft zodoende de werkelijke temperatuur in de oven aan; Afbeelding 5 51 electrolux Als de gewenste temperatuur bereikt is, klinkt er kort een geluidssignaal en brandt het thermometersymbool permanent. Zo stelt u de temperatuur en de bereidingstijd in Druk op toets “ “ en “ “ om de van te voren ingestelde temperatuur te verhogen of te verlagen terwijl het “°” symbool knippert (Afbeelding 6). De maximumtemperatuur is 250°C. Druk op toets “ “ en “ “ om de van te voren ingestelde bereidingstijd te verlengen of te verkorten terwijl het symbool knippert. Veiligheidsthermostaat Om gevaarlijke oververhitting te voorkomen (door onjuist gebruik van het apparaat of defecte onderdelen), is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat, die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur gezakt is, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. Als de veiligheidsthermostaat vanwege onjuist gebruik is geactiveerd, hoeft u, nadat de oven is afgekoeld, alleen de fout te verhelpen; wordt de thermostaat daarentegen geactiveerd vanwege een defect onderdeel, dan dient u contact op te nemen met onze service-afdeling. Koelventilator De koelventilator is bedoeld om de oven en het bedieningspaneel koel te houden. De ventilator wordt nadat de oven enkele minuten in werking is automatisch ingeschakeld. Warme lucht wordt door de opening vlakbij de handgreep van de ovendeur naar buiten geblazen. Als de oven wordt uitgeschakeld kan de ventilator nog enige tijd draaien om de bedieningselementen koel te houden. Dit is helemaal normaal. De werking van de ventilator hangt af van hoe lang en op welke temperatuur de oven gebruikt is. Het is mogelijk dat de ventilator helemaal niet ingeschakeld wordt op lagere temperatuurinstellingen of als de oven maar korte tijd gebruikt is. 52 Afbeelding 6 electrolux Functiesymbolen 1 2 Hetelucht - Bij deze instelling kunt u braden of tegelijkertijd braden en bakken op verschillende niveaus, zonder smaakoverdracht. Vooraf ingestelde temperatuur: 175 °C Boven- en onderwarmte - De warmte komt van zowel de bovenste als de onderste verwarmingselementen, zodat er in de gehele ovenruimte een gelijkmatige temperatuur heerst. Vooraf ingestelde temperatuur: 200 °C 3 Grote grill - Het gehele grillelement wordt ingeschakeld. Aanbevolen voor grote hoeveelheden. Vooraf ingestelde temperatuur: 250 °C 4 Kleine grill - Kan gebruikt worden om kleine hoeveelheden te grillen. Vooraf ingestelde temperatuur: 250 °C Grillen met hetelucht - Dit is een alternatieve bereidingsmethode voor gerechten die anders met de normale grill bereid worden. Het grillelement en de ventilator werken samen, zodat de hetelucht rond de gerechten circuleert. Vooraf ingestelde temperatuur: 180 °C Kies een maximumtemperatuur van 200°C. 5 6 7 8 9 10 Ontdooien - De ventilator draait zonder verwarming, zodat de lucht in de oven op kamertemperatuur circuleert. Deze functie is bijzonder geschikt om kwetsbare levensmiddelen te ontdooien, die door opwarmen beschadigd raken, bijvoorbeeld taarten met crèmevulling, geglazuurd gebak, brood en andere producten van gistdeeg. Pyrolytische reiniging - Met deze functie kunt u de ovenruimte grondig schoonmaken. Pizzafunctie - Het onderste element geeft directe warmte af voor de onderkant van de pizza-, quiche- of pasteibodem, terwijl de ventilator de lucht rond het beleg resp. de pasteivulling laat circuleren. Vooraf ingestelde temperatuur: 175 °C Onderwarmte - De verwarming komt uitsluitend van de bodem van de oven, hiermee kunt u uw gerechten afmaken. Vooraf ingestelde temperatuur: 250 °C Bovenwarmte - De verwarming komt uitsluitend van de bovenkant van de oven, hiermee kunt u uw gerechten afmaken. Vooraf ingestelde temperatuur: 250 °C 53 electrolux Gebruik van de oven De oven is voorzien van een exclusief systeem dat zorgt voor natuurlijke luchtcirculatie en de constante hercirculatie van stoom. Dit systeem maakt het mogelijk om in een stoomomgeving voedsel te bereiden en dit houdt de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt. Tijdens de bereiding kan er stoom ontstaan die kan ontsnappen als u de ovendeur opent. Dit is volkomen normaal. Echter, doe altijd een stap van de oven vandaan als u de ovendeur opent, zodat de stoom of hitte in de oven kan ontsnappen. Let op! - Leg geen voorwerpen op de bodem van de oven en dek tijdens de bereiding geen enkel deel van de oven af met aluminiumfolie, dit kan oververhitting veroorzaken, wat de bakresultaten beïnvloedt en het email van de oven kan beschadigen. Zet pannen, hittebestendige pannen en aluminium bladen altijd op het rek dat in de geleiders is geschoven. Wanneer voedsel verwarmd wordt, ontstaat er stoom, net als in een ketel. Als de stoom in aanraking komt met de glazen deur van de oven, condenseert hij en ontstaan er waterdruppels. Om de condensvorming te beperken, de lege oven altijd 10 minuten voorverwarmen. Wij adviseren u, de waterdruppels na elke bereiding af te vegen. Tijdens de bereiding de ovendeur altijd gesloten houden. Doe een stap naar achteren bij het openen van de ovendeur, die kiept. Laat hem niet open vallen - ondersteun de deur met de deur-handgreep totdat hij helemaal open is. 54 4 3 2 1 Afbeelding 7 De oven heeft vier niveaus en wordt met een plateau geleverd. De plaatsbepaling van de niveaus is aangegeven op de ovendeur. De plaatsen voor het plateau worden van de bodem van de oven geteld, zoals aangegeven in de afbeelding. electrolux Telescopische, uittrekbare geleiders Let op: De telescopische, uittrekbare geleiders en andere accessoires worden heet! Ovenwanten e.d. gebruiken! De oven heeft ophangroosters met telescopische, uittrekbare geleiders op 2 niveaus (afb. 7). • Voor het plaatsen van een rooster, bakblik of braadslee eerst de telescopische, uittrekbare geleiders van een niveau naar buiten trekken (afb. 8). • Rooster, bakblik of braadslee op de naar buiten getrokken geleiders plaatsen en met de hand helemaal tot de aanslag in de oven schuiven (afb. 8). De deur van de oven altijd pas sluiten, als de telescopische, uittrekbare geleiders helemaal naar binnen geschoven zijn. Afbeelding 8 55 electrolux Hetelucht Boven- en onderwarmte De lucht in de oven wordt verwarmd door het element rond de ventilator, die achter het achterpaneel zit. De ventilator circuleert hetelucht om een gelijkmatige temperatuur in de oven in stand te houden. De voordelen van bereiden met deze functie zijn: - - Sneller voorverwarmen Omdat de ventilator snel op temperatuur komt, is het over het algemeen niet nodig om de oven voor te verwarmen, maar wellicht heeft u 5-7 extra minuten bereidingsduur nodig. Voor recepten die hogere temperaturen vereisen worden de beste resultaten bereikt als de oven eerst wordt voorverwarmd, d.w.z. brood, pasteien, scones, soufflés, enz. - Lagere temperaturen Bereiding met hetelucht vergt over het algemeen lagere temperaturen dan bereiding met boven- en onderwarmte. Volg de temperaturen die worden aanbevolen in de bereidingstabel. Denk er aan om de temperaturen met ongeveer 20-25 °C te verlagen voor uw eigen recepten die bereid worden met boven- en onderwarmte. - Gelijkmatig verwarmen om te bakken De oven met ventilator verwarmt alle inzetniveaus gelijkmatig. Dit betekent dat u op verschillende niveaus tegelijk kunt bakken en braden. Echter, de gerechten op het bovenste niveau kunnen iets bruiner worden dan die op het onderste. Dit is helemaal normaal. Er vindt geen smaakoverdracht plaats tussen de gerechten. Instellen 1. Schakel de oven in. 2. Druk op de functieknop en selecteer de functie “Hetelucht”. 3. Pas de temperatuur, indien nodig, aan met de toetsen “ “ of “ “. 56 Wij raden u aan het middelste inzetniveau te gebruiken. Om de onderkant van het gerecht extra te bruineren, het rooster lager zetten. Om de bovenkant van het gerecht extra te bruineren, het rooster hoger zetten. - Het materiaal en de afwerking van de bakplaat en de schalen is van invloed op de mate waarin het voedsel een bruin korstje krijgt. Emaillen servies, donker, zwaar of antiaanbak servies zorgen voor een betere bruinering. - Zet gerechten altijd in het midden van het rooster om gelijkmatige bruinering te garanderen. - Zet schalen op bakplaten van de juiste afmeting om morsen op de bodem van de oven te voorkomen en het schoonmaken makkelijker te maken. - Plaats schalen, blikken of bakplaten niet direct op de bodem van de oven, deze wordt erg heet en kan beschadigd raken. Als u deze instelling gebruikt komt de warmte van zowel het bovenste als het onderste element. Hiermee kunt u op één niveau gerechten bereiden, dit is met name geschikt voor gerechten die extra bruinering vergen, zoals quiches en vlaaien. Gratins, lasagne en ovenschotels die ook wat extra bruinering aan de bovenkant vergen kunnen ook heel goed bereid worden met boven- en onderwarmte. Instellen 1. Schakel de oven in. 2. Selecteer de functie Boven- en onderwarmte door op de functietoets te drukken, tot het symbool in het display verschijnt. Bovenwarmte Deze functie is geschikt voor het afmaken van gerechten, bijv. lasagne, gehakt met een korst van aardappelpuree, bloemkool met kaas enz. electrolux Onderwarmte Deze functie is vooral nuttig bij het blind bakken van taartbodems. Deze functie kan eveneens gebruikt worden om bij quiches of vlaaien te zorgen dat het basisdeeg gaar is. Grillen - - - De meeste gerechten moeten op het rooster in de grillpan geplaatst worden om maximale luchtcirculatie mogelijk te maken en om het voedsel boven het vet en de jus te houden. Gerechten zoals vis, lever en niertjes kunnen direct op de grillpan geplaatst worden, indien gewenst. Voedsel moet goed afgedroogd worden voor het grillen om lekken te voorkomen. Strijk mager vlees en vis licht in met een beetje olie of gesmolten boter om ze mals te houden tijdens de bereiding. Overige ingrediënten zoals tomaten en champignons kunnen onder het rooster geplaatst worden tijdens het grillen van vlees. Bij het roosteren van brood raden we u aan het bovenste inzetniveau te gebruiken. Het voedsel moet tijdens de bereiding, indien nodig, omgedraaid worden. Grote grill instellen 1. Schakel de oven in. 2. Selecteer de functie Grote grill door op de functieknop te drukken, tot het symbool in het display verschijnt. 3. Pas de temperatuur, indien nodig, aan met de toetsen “ “ of “ “. 4. Pas het niveau van het rooster en de grillpan aan voor de verschillende diktes van het voedsel. Plaats het voedsel dicht bij het element als u het snel wilt bereiden en iets verder weg voor een behoedzamer bereiding. Verwarm de grill een paar minuten op de hoogste stand voor alvorens steaks dicht te schroeien of toast te maken. Pas de hitte-instelling en de stand van het rooster tijdens het bereiden aan, indien nodig. Tijdens het bereiden werken de koelventilator en het controlelampje van de thermostaat op dezelfde manier zoals beschreven is voor de functie met hetelucht. Kleine grill instellen De kleine grill zorgt voor snelle, directe hitte in het middelste gedeelte van de grillpan. Door de kleine grill te gebruiken voor de bereiding van kleine hoeveelheden kunt u energie besparen. 1. Schakel de oven in. 2. Selecteer de functie Kleine grill door op de functietoets te drukken, tot het symbool in het display verschijnt. 3. Pas de temperatuur, indien nodig, aan met de toetsen “ “ of “ “. 4. Pas het niveau van het rooster en de grillpan aan voor de verschillende diktes van het voedsel en volg de instructies voor het grillen. Grillen met hetelucht Dit is een alternatieve bereidingsmethode voor gerechten die anders met de normale grill bereid worden. Het grillelement en de hetelucht werken afwisselend, zodat de hetelucht rond de gerechten circuleert. De noodzaak om het voedsel te controleren en om te draaien is daardoor minder. Grillen met hetelucht minimaliseert kookluchtjes in de keuken. Met uitzondering van toast en biefstuk die van binnen rood moet blijven, kunt u alle levensmiddelen met grillen en hetelucht bereiden die u normaal met normaal grillen zou bereiden. De bereiding gaat langzaam, daarom heeft het voedsel meestal iets langer nodig om gaar te worden in vergelijking met normaal grillen. Een van de voordelen is dat grotere hoeveelheden tegelijkertijd bereid kunnen worden. 1. Schakel de oven in. 2. Selecteer de functie Grillen met hetelucht door op de functieknop te drukken, tot het symbool in het display verschijnt. 3. Druk, indien nodig, op “ “ of “ “ toetsen om de temperatuurinstelling aan te passen. 4. Pas het niveau van het rooster en de grillpan aan voor de verschillende diktes van het voedsel en volg de instructies voor het grillen. Pizzafunctie Het onderste element geeft directe warmte af voor de onderkant van de pizza-, quiche- of pasteibodem, terwijl de ventilator de lucht rond het beleg resp. de 57 electrolux pasteivulling laat circuleren. Voor de beste resultaten raden wij u het gebruik van de onderste inzetniveaus aan. 1. Schakel de oven in. 2. Selecteer de Pizzafunctie door op de functieknop te drukken, tot het symbool in het display verschijnt. 3. Druk, indien nodig, op de toetsen “ “ of “ “ om de temperatuurinstelling aan te passen. Instellen De ovenventilator werkt zonder warmte en laat de lucht in de oven op kamertemperatuur circuleren. Dit verhoogt de snelheid waarmee het ontdooien plaatsvindt. Houd er echter rekening mee dat de temperatuur in de keuken van invloed is op de snelheid van het ontdooien. Deze functie is bijzonder geschikt om kwetsbare levensmiddelen te ontdooien, die door opwarmen beschadigd raken, bijvoorbeeld taarten met crèmevulling, geglazuurd gebak, brood en andere producten van gistdeeg. Instellen 1) Schakel de oven in. 2) Selecteer de functie Ontdooien door op de functieknop te drukken, tot het symbool verschijnt. 3) Op het display verschijnt “def”. 58 in het display Aanwijzingen en tips Bakken: Taart en gebak vereisen gewoonlijk een gematigde temperatuur (150°C-200°C) en daarom is het nodig om de oven ongeveer 10 minuten voor te verwarmen. Doe de ovendeur niet open, voordat 3/4 van de baktijd verstreken is. Kruimeldeeg moet in een springvorm of op een bakblik tot 2/3 van de baktijd gebakken worden en daarna gegarneerd, voordat het kan worden afgebakken. Deze extra baktijd hangt af van de soort en hoeveelheid van de garnering. Biscuitdeeg moet moeilijk van de lepel lopen. De baktijd zou door te veel vloeistof onnodig langer duren. Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de oven worden geschoven, dan moet er tussen de blikken een niveau vrijgelaten worden. Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de oven worden geschoven, dan moeten de blikken na ongeveer 2/3 van de baktijd van boven naar beneden verwisseld en omgedraaid worden. Braden: Neem geen braadstukken die minder wegen dan 1 kg. Kleinere stukken kunnen tijdens het braden uitdrogen. Donker vlees, dat van buiten goed gebraden maar van binnen roze tot rood moet blijven, moet bij een hogere temperatuur (200°C-250°C) gebraden worden. Licht vlees, gevogelte, en vis daarentegen op een lagere temperatuur (150°C-175°C). Ingrediënten voor de saus alleen bij korte bereidingstijd al aan het begin in de braadslee doen. Anders deze pas het laatste half uur toevoegen. Of het vlees gaar is, kunt u controleren met een lepel: als het vlees niet ingedrukt wordt, dan is het goed gaar. Rosbief en ossenhaas, die van binnen roze moeten blijven, moeten op een hogere temperatuur in kortere tijd gebraden worden. Als u vlees direct op het rooster braadt, de braadslede op het onderste niveau schuiven om de sappen op te vangen. Het braadstuk minstens 15 minuten laten staan, voordat electrolux u het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet kan weglopen. Om rookvorming in de oven te beperken, verdient het aanbeveling een beetje water in de braadslede te gieten. Om condensvorming te voorkomen, een paar keer water toevoegen. Borden kunnen tot zij geserveerd worden in de oven op de laagste temperatuur warm gehouden worden. Let op! Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen braadsleden of bakplaat op de bodem van de oven, anders kan het email van de oven door de oplopende hitte beschadigd worden. Bereidingstijden De bereidingstijden kunnen onderling verschillend zijn, vanwege de verschillende samenstelling, ingrediënten en hoeveelheid vocht van de afzonderlijke gerechten. Noteer de instellingsgegevens van de eerste bereidingsexperimenten om ervaring op te doen als u deze gerechten later nog eens wilt bereiden. Op basis van uw eigen ervaringen kunt u de aangegeven waardes individueel aanpassen. 59 electrolux Het programmeren van de oven Zo stelt u de kookwekker in 1) Druk op toets om de kookwekkerfunctie te selecteren. Het overeenkomstige symbool gaat knipperen en op het bedieningspaneel verschijnt “0.00”. (Afbeelding 9) 2) Druk op toets “ “ om de gewenste tijdsduur te selecteren. De maximale tijdsduur is 23 uur 59 minuten. Nadat dit is ingesteld, wacht de kookwekker 3 seconden, waarna hij begint te lopen. 3) Wanneer de geprogrammeerde tijdsduur is afgelopen, klinkt er een geluidssignaal. 4) Om het geluidssignaal uit te schakelen een willekeurige toets indrukken. Afbeelding 9 Als de oven op dit moment werkt, wordt hij NIET uitgeschakeld. De kookwekker kan ook gebruikt worden als de oven uitgeschakeld is. Zo verandert u de instelling van de kookwekker: druk op toets tot de symbolen en gaan knipperen. Nu kunt u de instelling van de kookwekker veranderen door op de toets “ “ of “ “ te drukken. Zo annuleert u de instelling van de kookwekker: tot de symbolen en gaan druk op toets knipperen. Druk op toets “ “ tot “0.00” wordt aangegeven (Afbeelding 10). Zo programmeert u een uitschakeltijdstip voor de oven Afbeelding 10 1) Schakel de oven in, zet de gerechten erin, selecteer een bereidingsfunctie en stel indien nodig de gewenste temperatuur in . 2) Druk op toets om de “Bereidingsduur” functie te selecteren (Afbeelding 11). Het symbool “Bereidingsduur” gaat knipperen en op het bedieningspaneel verschijnt “0.00”. (Afbeelding 11) Afbeelding 11 60 electrolux 3) Terwijl het symbool knippert, op toets “ “ drukken om de gewenste tijdsduur te selecteren. De maximale tijdsduur is 23 uur 59 minuten. De programmeerfunctie wacht 3 seconden, waarna hij begint te lopen. 4) Als de bereidingstijd is afgelopen wordt de oven automatisch uitgeschakeld en klinkt er een geluidssignaal, terwijl op het bedieningspaneel “0.00” wordt aangegeven. 5) Om het geluidssignaal uit te schakelen een willekeurige toets indrukken. Zo wist u een geprogrammeerde bereidingstijd: - druk op toets tot het symbool gaat knipperen. druk op toets “ “ tot “0.00” wordt aangegeven (Afbeelding 12). De oven programmeren om in- en uit te schakelen 1) Stel de bereidingstijd in zoals beschreven in het betreffende hoofdstuk. 2) Druk op toets tot de functie “Einde bereiding” 3) 4) 5) 6) geselecteerd is en het betreffende symbool knippert. Op het bedieningspaneel wordt het einde van de bereidingstijd (huidig tijdstip + bereidingsduur - Afbeelding 13) aangegeven. Druk op toets “ “ om de gewenste eindtijd van de bereiding te selecteren. Nadat dit is ingesteld, wacht het programma 3 seconden, waarna het begint te lopen. De oven wordt automatisch in- en weer uitgeschakeld. Wanneer de oven wordt uitgeschakeld, klinkt er een geluidssignaal. Om het geluidssignaal uit te schakelen een willekeurige toets indrukken. Afbeelding 12 Afbeelding 13 Indien u het programma wilt annuleren, annuleert u eenvoudig de ingestelde tijdsduur. 61 electrolux Veiligheids- en energiebesparende functies Veiligheidsuitschakeling De oven wordt automatisch uitgeschakeld als er een verandering in de instellingen plaatsvindt, overeenkomstig de tabel hieronder (Afbeelding 14). Bij een temperatuurvan: wordt de oven uitgeschakeld: 250°C na 3 uur 200 tot 245°C na 5,5 uur 120 tot 195°C na 8,5 uur minder dan 120°C na 12 uur Afbeelding 14 Restwarmtefunctie Als er een bereidingsduur is ingesteld, wordt de oven automatisch een paar minuten voor het einde van de geprogrammeerde bereidingsduur uitgeschakeld, zodat de gerechten in de oven zonder verder energieverbruik helemaal gaar worden. Alle huidige instellingen worden aangegeven, tot de bereidingsduur is afgelopen. Bij een bereidingsduur van minder dan 15 minuten kunt u deze functie niet gebruiken. Kinderbeveiliging De bedieningselementen van de oven kunnen geblokkeerd worden, zodat de oven niet per ongeluk door kinderen kan worden ingeschakeld. 1) Schakel de oven uit door op toets te drukken. 2) Druk tegelijkertijd op de toetsen en “ “ en houd ze ongeveer 3 seconden ingedrukt. Er klinkt een geluidssignaal en de aanwijzing „SAFE” verschijnt op het display (Afbeelding 15). 3) De oven is nu geblokkeerd. Noch de ovenfuncties noch de temperatuur kunnen geselecteerd worden. 62 Afbeelding 15 electrolux Zo deblokkeert u de oven: Druk tegelijkertijd op de toetsen en “ “ en houd ze 3 seconden ingedrukt. Er klinkt een geluidssignaal en de aanwijzing ‘SAFE‘ verdwijnt. Nu kan de oven weer bediend worden. Functie “Snelopwarming” Als u een bereidingsfunctie geselecteerd heeft en de temperatuur heeft ingesteld, wordt de oven langzaam warm, tot de gewenste temperatuur is bereikt. Dit duurt 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de geselecteerde functie en temperatuur. Als de noodzakelijke temperatuur sneller bereikt moet worden, kunt u de functie “Snelopwarming” gebruiken. 1) Schakel de oven in door op de toets te drukken. 2) Stel de gewenste bereidingsfunctie en temperatuur in zoals is uitgelegd op de vorige pagina’s. 3) Stel de temperatuur in door op de toets “ “ of “ “ te drukken. De temperatuur wordt op het display aangegeven. 4) Druk op toets B . Op het temperatuurdisplay verschijnt „FHU” (Afbeelding 16). 5) Druk op toets en het symbool “°” knippert ongeveer 10 seconden. Nu kunt u de gewenste temperatuur selecteren door op de toets “ “ of “ “ te drukken. 6) Als de gewenste temperatuur bereikt is, klinkt er kort een geluidssignaal en wordt de ingestelde temperatuur aangegeven op het display. Afbeelding 16 Deze functie is beschikbaar voor alle bereidingsfuncties en temperaturen. 63 electrolux Demofunctie Deze functie is bedoeld voor de vakhandel om de functies van de oven te kunnen demonstreren zonder stroomverbruik, afgezien van de binnenverlichting, het display en de ventilator. Deze functie kan alleen worden ingeschakeld als het apparaat voor het eerst wordt aangesloten. Indien er een stroomonderbreking is, kan de demofunctie alleen worden ingeschakeld, nadat de stroomtoevoer is hersteld, als in het display 12:00 en het symbool automatisch knipperen. 1. Druk op de toets gedurende ongeveer 2 seconden. Er klinkt een kort geluidssignaal. Afbeelding 17 2. Druk tegelijkertijd op de toetsen en “ ”. Er klinkt een kort geluidssignaal, op het display verschijnt het tijdstip 12:00 (Afbeelding 17). Als de oven is ingeschakeld verschijnt het symbool op het display. Dit betekent dat de demofunctie geactiveerd is. Alle functies van de oven kunnen geselecteerd worden. De oven is niet echt in werking en de verwarmingselementen worden niet ingeschakeld. Schakel de oven uit en ga te werk zoals boven beschreven, om de demofunctie weer uit te schakelen. De demofunctie blijft bij stroomuitval in het programma opgeslagen. Foutcodes Het elektronische programmageheugen voert voortdurend een systeemdiagnose uit. Als sommige parameters niet correct zijn, zal de controle-unit de geactiveerde functies uitschakelen en wordt de overeenkomstige foutcode aangegeven op het display (Afbeelding 18). Raadpleeg hoofdstuk “Hulp bij storingen“ voor nadere details. 64 Afbeelding 18 electrolux Bak- en braadtabel Boven- en onderwarmte en hetelucht Tijden zijn exclusief voorverwarmen. De lege oven altijd 10 minuten voorverwarmen. SOORT GERECHT GEBAK Schuimtaart Zandtaartdeeg Kwarktaart Appelcake (Appeltaart) Strudel Jamtaart Fruitcake Biscuitgebak Kerstcake Pruimentaart Kleine cake Koekjes Schuimpjes Koffiebroodjes Soesjes Taartjes BROOD EN PIZZA Wit brood Roggebrood Broodjes Pizza OVENSCHOTELS Hartige taart Groentetaart Quiche Lasagne Cannelloni VLEES Rund Varken Kalf Rosbief rood medium doorbakken Varkensschouder Varkensschenkel Lam Kip Kalkoen Eend Gans Konijn Haas Fazant Gehaktbrood VIS Forel/Zeebrasem Tonijn/Zalm Boven- en onderwarmte 4 3 2 1 Hetelucht 4 3 2 1 temp °C temp °C Bereidingstijd in minuten OPMERKINGEN 2 2 1 1 2 2 2 1 1 1 3 2 2 2 2of 3 2 170 170 175 170 180 190 170 170 150 175 170 160 135 200 210 180 2 (1en3)* 2 (1en3)* 2 2 li + re. 2 2(1en3)* 2 2(1en3)* 2 2 2 2(1en3)* 2(1en3)* 2 2(1en3)* 2 160 160 165 160 160 180 150 165 150 160 160 150 150 190 170 170 45-60 20-30 60-80 90-120 60-80 40-45 60-70 30-40 120-150 50-60 20-35 20-30 60-90 12~20 25-35 45-70 In cakevorm In cakevorm In cakevorm In cakevorm Op bakplaat In cakevorm In cakevorm In cakevorm In cakevorm In broodvorm Op bakplaat Op bakplaat Op bakplaat Op bakplaat Op bakplaat In cakevorm 1 1 2 2 195 190 200 200 2 1 2(1en3)* 2 185 180 175 200 60-70 30-45 25-40 20-30 In broodvorm Op bakplaat Op bakplaat 2 2 1 2 2 200 200 210 200 200 2(1en3)* 2(1en3)* 1 2 2 175 175 190 200 200 40-50 45-60 30-40 25-35 25-35 In In In In In 2 2 2 190 180 190 2 2 2 175 175 175 50-70 100-130 90-120 Op rooster Op rooster Op rooster 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 210 210 210 180 180 190 190 180 175 175 190 190 190 180 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 200 200 200 170 160 175 200 160 220 160 175 175 175 170 50-60 60-70 70-80 120-150 100-120 110-130 70-85 210-240 120-150 150-200 60-80 150-200 90-120 tot.150 Op rooster Op rooster Op rooster Met zwoerd 2 stuks Bout Heel Heel Heel Heel In stukken In stukken Heel in broodvorm 2 2 190 190 2(1en3)* 2(1en3)* 175 175 40-55 35-60 3-4 vissen 4-6 filets bakvorm bakvorm bakvorm bakvorm bakvorm (*) Indien u gelijktijdig meer dan een gerecht wilt bereiden, adviseren wij u deze op de tussen haakjes aangegeven niveaus te plaatsen. 65 electrolux Grillen Tijden zijn exclusief voorverwarmen. De lege oven altijd 10 minuten voorverwarmen. Hoeveelheid Grillen SOORT GERECHT 4 3 Stuks g. temp.°C 2 Bereidingstijd in minuten 2e kant 1e kant 1 Tournedos Biefstuk Worstjes Varkenskarbonades Kip (in twee helften) Kebabs Kip (borst) Hamburger* *Voorverwarmen 5’00'’ Vis (filets) Sandwiches Toast 4 4 8 4 2 4 4 6 800 600 / 600 1000 / 400 600 3 3 3 3 3 3 3 2 250 250 250 250 250 250 250 250 12~15 10~12 12~15 12~16 30~35 10~15 12~15 20-30 12~14 6~8 10~12 12~14 25~30 10~12 12~14 4 4~6 4~6 400 / / 3 3 3 250 250 250 12~14 5~7 2~4 10~12 / 2~3 Grillen met hetelucht Met hetelucht plus het instellen van een maximumtemperatuur van 200°C. Hoeveelheid Grillen met hetelucht Bereidingstijd in SOORT GERECHT minuten 4 3 Stuks g. temp.°C 1e kant 2e kant 2 1 Rollade (kalkoen) Kip ( in twee helften) Kippenpoten Kwartel Groentegratin St. Jacobsschelpen Makreel Vismoten 1 2 6 4 — — 2-4 4-6 1000 1000 — 500 — — — 800 3 3 3 3 3 3 3 3 200 200 200 200 200 200 200 200 30~40 25~30 15~20 25~30 20~25 15~20 15~20 12~15 20~30 20~30 15~18 20~25 — — 10~15 8~10 Pizzafunctie Pizzafunctie SOORT GERECHT Pizza , groot Pizza , klein Broodjes 4 3 2 1 1 1 1 temp.°C 200 200 200 Bereidingstijd in minuten 15~25 10~20 15~25 OPMERKINGEN op bakplaat op bakplaat of op rooster op bakplaat De aangegeven temperaturen zijn richtlijnen. Misschien moeten de temperaturen aangepast worden aan persoonlijke wensen. 66 electrolux Reiniging en onderhoud Buitenkant Trek voordat u de oven gaat schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact en laat de oven afkoelen. Neem regelmatig het bedieningspaneel, de ovendeur en de afdichting af met een zachte, goed uitgewrongen doek met warm water en wat vloeibaar reinigingsmiddel. Het apparaat mag niet schoongemaakt worden met een stoomreiniger. Om beschadigen of verzwakken van de glasplaten van de deur te voorkomen, moet u het gebruik van de volgende middelen vermijden: Voor een lange levensduur van het apparaat is het noodzakelijk de volgende reinigingswerkzaamheden regelmatig uit te voeren: - Maak de oven pas schoon als deze is afgekoeld. • Was- en bleekmiddelen • Geïmpregneerde sponsjes die niet geschikt zijn voor pannen met antiaanbaklaag - Maak de geëmailleerde delen schoon met een sopje. • Schuursponsjes van staalwol - Gebruik geen schuurmiddelen. • Chemische ovenreinigers of spuitbussen - Droog de onderdelen van roestvrij staal en de glasplaat met een zachte doek. • Roestverwijderaars - Gebruik bij hardnekkige vlekken normaal verkrijgbare reinigingsmiddelen voor roestvrij staal of warme azijn. Het email van de oven is uiterst duurzaam en in hoge mate resistent. De inwerking van hete fruitzuren (citroenen, pruimen of dergelijke) kan echter op de oppervlakken van email blijvende matte en ruwe vlekken achterlaten. Dergelijke vlekken op het hoogglanzende oppervlak van het email hebben echter geen invloed op de functies van de oven. Reinig de oven grondig na elk gebruik. Zo kunt u verontreinigingen het makkelijkst verwijderen. Verder inbranden wordt daardoor voorkomen. Schoonmaakmiddelen Voordat u welke schoonmaakmiddelen dan ook voor uw oven gebruikt, moet u controleren of ze geschikt zijn en of hun gebruik wordt aanbevolen door de fabrikant. Schoonmaakmiddelen met bleekmiddel mogen NIET worden gebruikt omdat zij de toplaag van de oppervlakken dof kunnen maken. Ook het gebruik van ruwe schuurmiddelen moet worden vermeden. • Vlekkenverwijderaars voor bad en gootsteen Maak het binnen- en buitenvenster van de deur schoon met een warm sopje. Mocht het binnenvenster van de deur erg verontreinigd zijn, dan is het gebruik van een speciaal reinigingsmiddel aan te bevelen. Gebruik geen verfkrabber om aangekoekt vuil te verwijderen. Maak de ovendeur NIET schoon terwijl de glasplaten warm zijn. Als deze voorzorgsmaatregel niet wordt nageleefd, dan kan de glasplaat versplinteren. Als de glasplaat van de deur gebarsten is of diepe krassen heeft, dan wordt het glas minder sterk en moet het worden vervangen om te voorkomen dat het verbrijzelt. Neem contact op met onze service-afdeling die u graag advies zal geven. Ovenruimte De emaillen bodem van de ovenruimte kunt u het best schoonmaken als de oven nog warm is. Veeg de oven na elk gebruik schoon met een zachte doek gedrenkt in warm water met een afwasmiddel. Af en toe is het echter nodig de oven grondiger schoon te maken, gebruik daarvoor een in de handel verkrijgbare ovenreiniger. 67 electrolux Pyrolytisch reinigen De binnenkant van de oven is voorzien van speciaal email, bestand tegen hoge temperaturen. Tijdens de pyrolytische reiniging, kan de temperatuur in de oven oplopen tot ongeveer 500°C en kunnen zodoende de voedselresten verbrand worden. Voor uw veiligheid wordt de ovendeur automatisch vergrendeld als de temperatuur in de oven in de buurt van de 300°C komt. Nadat de reiniging is voltooid blijft de deur van de oven vergrendeld totdat de binnenkant van de oven is afgekoeld. De ventilator werkt tijdens de bereiding totdat de oven is afgekoeld. Wij raden u aan alle voedselresten na de bereiding met een natte spons te verwijderen. Af en toe is het echter nodig met de pyrolytische reinigingsfunctie een meer complete en grondigere reinigingbeurt te geven. Er kan tussen twee verschillende niveaus van pyrolytische reiniging worden gekozen, afhankelijk van de vervuilingsgraad van uw oven. Als de oven niet erg is vervuild, dan raden wij aan de pyrolytische 1 functie (P I) op het programmeerdisplay te kiezen. Het is aan te bevelen de oven na iedere pyrolytische reinigingscyclus af te nemen met een zachte spons, geweekt in warm water. Als de binnenkant van de oven erg is vervuild, dan raden wij aan de pyrolytische 2 functie (P 2) op het programmeerdisplay te kiezen. Tijdens de pyrolytische reinigingsfunctie kan de oven gedurende 2 uur niet worden gebruikt als de Pyr 1 functie is gekozen en 2 1/2 uur als de Pyr 2 functie aktief is. 68 Na een aantal keer gebruikt te hebben, zal de reinigingherinnering voorstellen een reinigingscyclus door middel van pyrolyse te beginnen. De Pyro melding knippert in het display en er klinkt een akoestisch signaal voor 15 seconden. Afhankelijk van hoe vuil de oven is, selecteert u een type van pyrolyse. De herinneringsmelding verschijnt elke keer als de oven wordt uitgeschakeld totdat een complete pyrolyse cyclus is voltooid. electrolux De pyrolytische reinigingsfunctie gebruiken Voordat u de pyrolytische reinigingsfunctie inschakelt, moet alle vuil worden verwijderd en moet u controleren of de oven leeg is. Laat niets in de oven zitten (bijv. pannen, roosters, bakplaat, braadslede, enz.), deze kunnen ernstig beschadigd raken. Zorg ervoor dat de ovendeur dicht is voordat u de pyrolytische reinigingsfunctie inschakelt. Als de pyrolytische reinigingsfunctie is ingeschakeld, dan is het beter de kookplaat niet te gebruiken omdat dit tot oververhitting kan leiden en het apparaat beschadigen. Tijdens de pyrolytische reinigingscyclus wordt de ovendeur heet. Kinderen moeten uit de buurt worden gehouden totdat de deur is afgekoeld. Afbeelding 19 Kies deze functie om de oven met pyrolyse schoon te maken. De twee volgende pyroniveaus zijn beschikbaar: Pyrolytisch 1 (P I) tijdsduur : 2 uur = 30 min opwarmen +1 uur bij 480°C + 30 min afkoelen. Pyrolytisch 2 (P 2) tijdsduur : 2 uur 30 min. = 30 min opwarmen +1 uur 30 min bij 480°C + 30 min afkoelen. De pyro tijdsduur kan niet worden veranderd. Ga als volgt te werk om de pyrolytische reinigingsfunctie in te schakelen: 1. Druk op toets Druk op de symbool “Pyro“ om de oven in te schakelen. toets zo vaak als nodig, tot het (niveau 1 - P I) op het display verschijnt (Afbeelding 19). Het symbool en de tekst “Pyro” gaan tegelijkertijd op het display knipperen en er klinkt een geluidssignaal (Afbeelding 20). Afbeelding 20 Dit betekent dat u, voordat u de pyrolytische reinigingsfunctie start, alle toebehoren moet verwijderen. 69 electrolux 2. Het symbool Bereidingsduur knippert 5 seconden; druk binnen deze tijd op de ‘ ’ of ‘ ’ toetsen om de pyrolytische 1 (P I) of pyrolytische 2 (P 2) functie te kiezen (Afbeelding 21). 3. Wanneer u de gewenste pyrolytische functie heeft gekozen, dan zal de mededeling “Pyro” op het display knipperen en wachten op de bevestiging om met de pyro reinigingsfunctie te beginnen. 4. Om de gewenste pyrolytische functie te bevestigen op toets drukken. De tekst “Pyro” stopt met knipperen en het symbool verdwijnt, het geluidssignaal stopt, de ovenverlichting gaat uit en de pyrolytische reinigingscyclus begint (Afbeelding 22). Met het stijgen van de temperatuur in de oven begint Afbeelding 21 het thermometersymbool op te lopen om aan te geven dat de temperatuur in de oven stijgt. 5. Na verloop van tijd gaat de deurvergrendeling werken en het symbool daarvoor wordt getoond (Afbeelding 23). Op dit moment is toets meer actief. niet Aan het eind van het pyrolitische schoonmaakproces, geeft het display de gewone tijd aan. De ovendeur is nog vergrendeld. Als de oven is afgekoeld, dan wordt er een geluidssignaal gegeven, het symbool ontgrendeld. verdwijnt en de deur wordt Afbeelding 22 Om de pyrolytische schoonmaakcyclus op een willekeurig moment te onderbreken, druk op toets . OPMERKING: De aangegeven tijd geeft de afkoeltijd weer. Als u een bereidingsfunctie kiest terwijl de pyrolytische functie actief is, dan wordt de schoonmaakcyclus onderbroken. Als de ovendeurvergrendeling actief is, dan is het onmogelijk een bereidingsfunctie te kiezen totdat de deurvergrendeling is uitgeschakeld. Wacht tot de deurvergrendeling is opgeheven alvorens de oven te gebruiken. 70 Afbeelding 23 electrolux Telescopische, uittrekbare geleiders De ophangroosters met telescopische, uittrekbare geleiders kunnen in zijn geheel verwijderd worden, om ze schoon te kunnen maken. Verwijderen Houd het ophangrooster aan een kant van de oven vast en draai de kantelmoer aan de voorkant los. Pak het ophangrooster aan de achterkant vast, om het te kunnen verwijderen (Afbeelding 24). Doe hetzelfde met het ophangrooster aan de andere kant van de oven. Reiniging De beide ophangroosters met telescopische, uittrekbare geleiders alleen met normaal verkrijgbare reinigingsmiddelen aan de buitenkant reinigen. Belangrijk: De telescopische, uittrekbare geleiders mogen niet in de afwasmachine gewassen worden! Let op, de wieltjes mogen niet ingevet worden! Plaatsen Na het schoonmaken de droge ophangroosters eerst aan de achterkant met de haak in het gat plaatsen, daarna aan de voorkant met de kartelmoer bevestigen. Afbeelding 24 71 electrolux De pyrolytische reinigingscyclus programmeren (uitgestelde start, automatische stop) Indien gewenst kunt u de begin- en eindtijd van de pyrolytische reinigingscyclus programmeren. 1. Druk op toets Druk op de om de oven in te schakelen. Na afloop van het pyrolytische reinigingsproces, wordt het tijdstip van de dag op het display weergegeven. De ovendeur is nog vergrendeld. Nadat de oven is afgekoeld, klinkt er een geluidssignaal en de deur wordt ontgrendeld. Om de pyrolytische reinigingscyclus op een willekeurig moment te onderbreken, op toets drukken. toets zo vaak als nodig, tot het symbool “Pyro“ (niveau 1 - P I) op het display verschijnt. Tegelijkertijd gaan de tekst “Pyro” en het symbool op het display knipperen en klinkt er een geluidssignaal. Dit betekent dat u, voordat u de pyrolytisch reinigingsfunctie start, alle toebehoren moet verwijderen. 2. Het symbool Bereidingsduur knippert gedurende enkele seconden; druk binnen deze tijd op de ‘ ’ of ‘ ’ toetsen om de pyrolytische 1 (P I) of pyrolytische 2 (P 2) functie te kiezen. 3. Wanneer u de gewenste pyrolytische functie heeft gekozen, dan knippert de tekst “Pyro” op het display en wacht op de bevestiging om met de pyro reinigingsfunctie te beginnen. Druk dan op de toets (Afbeelding 25). Het symbool “Einde bereiding” en het pijltjessymbool gaan knipperen. Op het bedieningspaneel wordt het einde van de reinigingscyclus (huidig tijdstip + bereidingsduur) aangegeven. Druk op ‘ ’ of ‘ ’ toetsen om de gewenste eindtijd voor de cyclus te kiezen (Afbeelding 25). Na een paar seconden stoppen de tekst “Pyro” en het symbool met knipperen, het geluidssignaal stopt en het symbool Bereidingsduur knippert tot de pyrolytische reinigingscyclus begint. 4. Na verloop van tijd gaat de deurvergrendeling werken en het bijbehorende symbool aangegeven. 72 wordt Afbeelding 25 electrolux Schoonmaken van de ovendeur De ovendeur bestaat uit vier glasplaten. Deze kunnen worden losgenomen om eenvoudig te worden schoongemaakt. Ga als volgt te werk: - draai dan de twee schroeven los die zich aan de zijkanten van de ovendeur bevinden (afb. 1); - verwijder de steun voor het binnenglas (afb. 2); - verwijder de rubber afstandhouder zoals aangegeven in de afbeelding (afb. 3); - verwijder voorzichtig de drie binnenste glasplaten, te beginnen met de allerbovenste (afb. 4); 2 1 3 4 73 electrolux - zet na het schoonmaken de binnenste glasplaten weer in de ovendeur (afb. 5); De drie glasplaten in het midden zijn van speciaal hittebestendig glas, gemerkt met een kleine stip in een hoek, de derde heeft een zwarte rand. Het is belangrijk dat bij het terugplaatsen van de ovendeur, de binnenste glasplaten in de juiste volgorde worden bevestigd. Zorg er daarom bij het plaatsen van het glas voor dat het oppervlak van het glas gemerkt met de zwarte rand naar boven is gericht en dat de stippen zich in de linker bovenhoek van het glas bevinden (afb. 6 ZYB 590 XL - afb. 7 ZYB 591 XL). 6 74 Mod. ZYB 590 XL Maak het glas van de ovendeur uitsluitend schoon met warm water en een zachte doek. Gebruik nooit ruwe schuurmiddelen omdat deze het speciale hittebestendige oppervlak van de binnenste glasplaten kunnen beschadigen. Bevestig na het schoonmaken de ovendeur weer, ga daarbij in omgekeerde volgorde te werk. 5 7 Mod. ZYB 591 XL electrolux - zodra de binnenste glasplaten weer in de ovendeur gezet zijn, de rubber afstandhouder terugplaatsen zoals aangegeven in de afbeelding (afb.8); - de steun voor het binnenglas weer aanbrengen (afb.9); - dan de twee schroeven die zich aan de zijkanten van de ovendeur bevinden weer vastdraaien (afb.10); Maak de ovendeur NIET schoon als de glasplaten warm zijn. Als u deze voorzorgsmaatregel niet opvolgt kunnen de glasplaten versplinteren. Als de glasplaten splinteren zijn of diepe krassen hebben, dan wordt het glas minder sterk en moet het worden vervangen om te voorkomen dat het barst. Neem in dat geval contact op met onze service-afdeling. 8 9 10 75 electrolux Vervangen van het ovenlampje Trek de stekker uit het stopcontact Als het ovenlampje moet worden vervangen, dan moet dit voldoen aan de volgende eisen: - Vermogen: 40 W, Voltage: 230 V (50 Hz), - Hittebestendig tot 300° C, - Soort aansluiting: E14. Deze lampjes zijn verkrijgbaar bij onze service-afdeling. Het kapotte lampje vervangen: 1. Zorg ervoor dat de stekker uit het stopcontact is gehaald. 2. Druk het glazen dekseltje in en draai het tegen de klok in. 3. Verwijder het kapotte lampje en vervang dit door een nieuw. 4. Zet het glazen dekseltje terug en steek de stekker weer in het stopcontact. 76 electrolux Hulp bij storingen Als het apparaat niet goed werkt, lees dan eerst onderstaande aanwijzingen, voordat u contact opneemt met onze service-afdeling: PROBLEEM „ De oven schakelt niet in. OPLOSSING ‹ Druk toets in, selecteer dan een bereidings- functie. of ‹ Is de zekering in de huisinstallatie doorgebrand? of ‹ Is de kinderbeveiliging of de automatische Aan/Uitschakelaar ingeschakeld? of ‹ Is per ongeluk de demofunctie geactiveerd? of ‹ Controleer of het apparaat goed aangesloten is en of de zekering in de huisinstallatie in orde is. „ Het ovenlampje gaat niet branden. ‹ Zet de functieknop op een functie. of ‹ Koop een nieuw ovenlampje; bestel er, indien nodig, een bij onze service-afdeling en installeer het volgens de instructies in deze handleiding. „ De bereiding van de gerechten duurt te lang of ze worden te snel gaar. ‹ Volg het advies in de instructies op, met name het „ Stoom en condenswater slaan neer op de gerechten en de deur van de oven. ‹ Na afloop van de bereiding de gerechten niet langer dan De foutcode “F.. verschijnt in het display“. ‹ Wij verzoeken u de foutcode te noteren en door te geven „ hoofdstuk „Aanwijzingen en tips“. 15-20 minuten in de oven laten staan. aan onze service-afdeling. 77 electrolux Technische gegevens Vermogen verwarmingselementen Onderwarmte 1000 W Bovenwarmte 800 W Boven-/onderwarmte 1800 W Grill 1650 W Grote grill 2450 W Hetelucht 2000 W Pizzafunctie 3000 W Ovenlampje 40 W Motor van de heteluchtventilator 25 W Motor koelventilator 25 W Totale aansluitwaarde Spanning (50 Hz) 3090 W 230 V Inbouw Hoogte onder bovenkant 593 mm in kolom 580 mm Breedte 560 mm Diepte 550 mm Oven Hoogte 335 mm Breedte 395 mm Diepte 400 mm Oveninhoud 78 53 l electrolux Instructies voor de installateur Inbouw en installatie moeten uitgevoerd worden met strikte inachtneming van de geldende voorschriften. Elke ingreep mag slechts plaatsvinden als het apparaat uitgeschakeld is. Ingrepen mogen uitsluitend verricht worden door een erkend installateur. De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden als de veiligheidsvoorschriften niet opgevolgd worden. Elektrische aansluiting Let voor het aansluiten op het volgende: - De zekering en de huisinstallatie moeten op de max. belasting van het apparaat berekend zijn (zie typeplaatje). - De huisinstallatie moet voorzien zijn van een aardaansluiting overeenkomstig de geldende voorschriften. - De wandcontactdoos (type Perilex als de oven in combinatie met een elektrische kookplaat is uitgevoerd) en de meerpolige installatieautomaat of groepsschakelaar moeten ook na de installatie van het apparaat makkelijk bereikbaar zijn. Het apparaat wordt stekkerklaar geleverd. Het aansluitsnoer moet worden aangesloten op een geaarde wandcontactdoos (230 V~, 50 Hz type Perilex als de oven in combinatie met een elektrische kookplaat is uitgevoerd). Deze wandcontactdoos moet overeenkomstig de voorschriften geïnstalleerd zijn. Als aansluitsnoer zijn, met inachtneming van de nominale doorsneden, volgende types geschikt: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Als de aansluiting zonder stekker wordt uitgevoerd, of als de stekker niet toegankelijk is, moet er tussen het apparaat en de aansluiting op het stroomnet een meerpolige stroomonderbreker (bijv. zekeringen, LSschakelaar) met een minimale afstand tussen de contacten van 3 mm aangebracht worden. De schakelaar mag de aardleiding nergens onderbreken. De geel-groene aardleiding dient 2-3 cm langer te zijn dan alle andere kabels. Het aansluitsnoer moet in ieder geval zodanig geplaatst zijn, dat het nergens 50°C (boven kamertemperatuur) bereikt. Na de aansluiting moeten de verwarmingselementen gecontroleerd worden, door ze ongeveer 3 minuten te laten werken. Klemmenbord De oven is voorzien van een makkelijk toegankelijk klemmenbord, dat berekend is voor de werking op een éénfase-stroomvoorziening van 230 V. Letter L Letter N - of E - Onder stroom staande klem Neutrale klem Aardeklem 79 electrolux Instructies voor de inbouw Voor een onberispelijke werking van het ingebouwde apparaat moet het inbouwmeubel resp. de uitsparing waarin het apparaat moet worden ingebouwd geschikte afmetingen hebben. In overeenstemming met de geldende voorschriften moeten alle delen, die de bescherming tegen aanraking van onder spanning staande en geïsoleerde delen garanderen, zodanig bevestigd zijn, dat ze niet zonder gereedschap verwijderd kunnen worden. Hierbij hoort ook de bevestiging van eventuele afsluitende kanten aan het begin of einde van een rij inbouwapparaten. De bescherming tegen aanraking moet in ieder geval door het inbouwen gegarandeerd zijn. Het apparaat kan met de achterkant resp. zijkant tegen hogere keukenmeubelen, apparaten of wanden geplaatst worden. Aan de andere zijkant mogen er echter geen andere apparaten of meubelen van dezelfde hoogte als het apparaat geplaatst worden. Afb. A Afb. B Voor een onberispelijke werking van het ingebouwde apparaat moet het inbouwmeubel resp. de uitsparing waarin het apparaat moet worden ingebouwd geschikte afmetingen hebben (Afb. B-C). 550 M 560 Bevestiging in het meubel - Open de ovendeur; bevestig de oven aan het inbouwmeubel door de vier afstandsstukken (Afbeelding D - A) die precies in de gaten van het frame passen, te plaatsen en deze daarna met de vier bijgeleverde houtschroeven (Afbeelding D - B) vast te zetten. Als er een kookplaat boven de oven geïnstalleerd wordt, moeten de aansluitingen van de kookplaat en de oven om veiligheidsredenen apart gemaakt worden. Dit is ook nodig om de oven, indien nodig, makkelijker te kunnen verwijderen uit het meubel. Eventuele verlengingen moeten worden uitgevoerd met snoeren die geschikt zijn voor het vereiste vermogen. Afb. C Afb. D 80 IN - 57 593 Ovenafmetingen (Afb. A) Instructies voor de inbouw 0 100 80÷ electrolux Service en onderdelen Als het probleem na de beschreven controles niet kan worden opgelost, bel dan de dichtstbijzijnde klantenservice van de fabrikant en vermeld de aard van het defect, het model van het apparaat (Mod.), het Productienummer (Prod. Nr.) evenals het fabricagenummer (Ser. Nr.), die u op het typeplaatje van de oven vindt. De originele vervangingsonderdelen van de fabrikant, die voorzien van het volgende merkteken, vindt u uitsluitend bij de centrale van onze klantenservice of bij geautoriseerde onderdelenwinkels. Europäische Garantie Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit übertragen: • Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft haben. Dies wird durch ein gültiges Kaufdokument bescheinigt, das von dem Verkäufer des Gerätes ausgestellt wurde. • Die Gerätegarantie gilt für denselben Zeitraum und in demselben Ausmaß für Arbeitszeit und Teile, wie sie für dieses spezielle Modell oder diese spezielle Gerätereihe in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten. • Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des Geräts und kann nicht auf einen anderen Benutzer übertragen werden. • Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen Anleitung installiert und verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d. h. nicht für gewerbliche Zwecke genutzt. • Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen installiert, die in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten. Die Bestimmungen dieser europäischen Garantie haben keinerlei Auswirkungen auf die Rechte, die Ihnen gesetzlich zustehen. 83