Pagina wordt geladen...
61
nl Bestemming van het apparaat
Bestemming van het apparaat
Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en
bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft,
lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee.
Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het appa-
raat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade.
Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huise-
lijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoe-
veelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden.
Het apparaat en de accessoires (afhankelijk van het model) zijn
geschikt voor de volgende gebruiksdoeleinden:
Vleesmolen: voor het fijnmaken en mengen van rauw en gekookt
vlees, spek, gevogelte en vis.
Worstvuller: voor het maken van worsten en rolletjes.
Rasp-opzetstuk: voor het raspen, fijnwrijven en snijden van levensmiddelen.
Citruspers: voor het uitpersen van citrusvruchten.
Graanmolen: voor het malen van alle soorten graan (behalve mais)
en voor maanzaad, lijnzaad, sesam, boekweit, kruiden, specerijen
en koffie.
Vruchtenpers: voor het persen van fruit, zoals bijv. frambozen,
aalbessen, aardbeien, kruisbessen, of druiven en tomaten.
De te verwerken levensmiddelen mogen geen harde bestanddelen
(bijv. beenderen) bevatten. Het apparaat mag niet worden gebruikt om
andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door
de fabrikant goed gekeurde andere accessoires zijn aanvullende toe-
passingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met originele onderdelen
en accessoires gebruiken. Nooit opzetstukken of snij- en rasp-inzet-
stukken voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende
onderdelen voor de desbetreffende opzetstukken gebruiken.
Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot
2.000 m boven de zeespiegel. Het apparaat niet neerzetten op of in
de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuisplaten.
Het werkvlak moet goed toegankelijk, vochtbestendig, vast, vlak,
droog en voldoende groot zijn om schade door spatten te voorkomen
en ongehinderd te kunnen werken.
Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zin-
tuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis
worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over
het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit
voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het
apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het appa-
raat niet bedienen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
62
nl Veiligheidsaanwijzingen
Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden
uitgevoerd.
Veiligheidsaanwijzingen
W Gevaar voor elektrische schokken en brand
Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geïn-
stalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wissel-
stroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardesys-
teem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische
voorschriften is geïnstalleerd.
Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gege-
vens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer
en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaarlijke situaties te
vermijden mogen reparaties aan het apparaat, zoals vervanging van
een beschadigd aansluitsnoer, alleen door onze servicedienst worden
uitgevoerd. Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of
op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik altijd
toezicht houden op het apparaat! Wij adviseren u het apparaat niet
langer ingeschakeld te laten dan nodig is voor het verwerken van het
levensmiddel.
Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over
scherpe randen trekken. Het basisapparaat niet in water dompelen
en niet in de vaatwasmachine doen. Gebruik geen stoomreiniger.
Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken en niet onbelast
gebruiken.
Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwezig is,
voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het
stroomnet worden losgekoppeld.
W Gevaar voor letsel
Direct na gebruik van het apparaat wachten totdat de aandrijving
stilstaat. Voordat u opzetstukken monteert of vervangt, moet het
apparaat worden uitgeschakeld en van het stroomnet worden
losgekoppeld.
Niet in de scherpe messen en randen van de snij- en rasp-inzetstuk-
ken grijpen. Nooit in de draaiende onderdelen grijpen. Nooit met de
handen in de vulschacht of de uitlaatopening grijpen.
Nooit het te verwerken levensmiddel met de handen in de vulschacht
schuiven. Altijd de bijgevoegde stopper gebruiken!
De scherpe messen en randen van de snij- en rasp-inzetstukken nooit
met de blote handen reinigen.
63
nl Veiligheidsaanwijzingen
W Let op! Gevaar voor apparaatbeschadiging
Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vulschacht of
in de opzetstukken bevinden. Niet met voorwerpen (zoals messen,
lepels) in de vulschacht of uitlaatopening komen.
Het apparaat maximaal 10 minuten ononderbroken laten werken.
Daarna uitschakelen en tot kamertemperatuur laten afkoelen.
W Belangrijk!
Het apparaat na elk gebruik of als het langere tijd niet is gebruikt,
altijd volgens de beschrijving reinigen. X
Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop
van uw nieuwe Bosch-apparaat.
Op de volgende bladzijden van deze
gebruiksaanwijzing vindt u waardevolle
aanwijzingen voor een veilig gebruik van dit
apparaat.
Wij verzoeken u deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig te lezen en alle aanwijzingen
op te volgen. Zo zult u lang plezier beleven
van dit apparaat beleven en de resultaten
van uw werk zullen uw koopbeslissing
bevestigen.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later
gebruik of voor volgende eigenaars.
Meer informatie over onze producten vindt
u op onze internetsite.
Inhoud
Bestemming van het apparaat..................61
Veiligheidsaanwijzingen............................62
In één oogopslag ......................................64
Voor het eerste gebruik ............................64
Bedienings- en indicatie-elementen .........65
Overbelastingsbeveiliging.........................65
Snelheidsinstelling ....................................66
Draairichtingswijziging ..............................66
Basisapparaat...........................................66
Basis-opzetstuk ........................................66
Rasp-opzetstuk.........................................67
Citruspers-opzetstuk.................................68
Graanmolen-opzetstuk .............................69
Vruchtenpers-opzetstuk ............................70
Onderhoud en dagelijkse reiniging ...........71
Recepten ..................................................72
Tips ...........................................................72
Afval..........................................................73
Garantie ....................................................73
Onderdelen en accessoires ......................74
Hulp bij storingen ......................................75
64
nl In één oogopslag
In één oogopslag
X Afb. A
1 Basisapparaat
a Aandrijving voor opzetstukken
b Toets ä of k*
c Toets ö of +*
d Gebruiksindicatie
e Veiligheidsknop
f Draaggreep
g Opbergvak met deksel
h Aansluitsnoer
i Snoeropbergvak
2 Basis-opzetstuk
a Behuizing
b Vulschacht
c Vultrechter
d Stopper
e Wormaandrijving met meenemer
f Schroefring
3 Vleesmolen-inzetstuk
a Mes
b Ponsschijf fijn (2,7 mm)*
c Ponsschijf gemiddeld (4 mm)
d Ponsschijf grof (8 mm)
4 Worstvuller-inzetstuk
a Draagring
b Worstvuller-mondstuk
X Afb. C
5
Rasp-opzetstuk*
a Behuizing
b Vulschacht
c Sluitklep
d Vultrechter
e Stopper
f Snij-inzetstuk
g Rasp-inzetstuk, grof
h Rasp-inzetstuk, fijn
i Wrijf-inzetstuk
6 Citruspers-opzetstuk*
a Verzamelkom
b Zeefinzetstuk
c Perskegel
d Aandrijfas met veer
7 Graanmolen-opzetstuk*
a Behuizing
b Vulschacht
c Vultrechter
d Wormaandrijving
e Maalring
f Maalkegel
g Maalkamer
h Instelring
i Instelschroef met schaalverdeling
j Schroefring
8 Vruchtenpers-opzetstuk* Vultrechter
en stopper van het basisopzetstuk
gebruiken.
a Behuizing
b Vulschacht
c Wormaandrijving met afdichtring
d Zeefinzetstukken fijn (1) & grof (2)
e Zeefhouder met afdichtring
f Schroefring
g Afvoertrechter
h Pulppijpje (instelbaar)
i Haakje voor het uitnemen van de
zeefinzetstukken
j Reinigingsborstel
* Afhankelijk van het model
De gebruiksaanwijzing beschrijft verschil-
lende modellen van het apparaat. Op de
beeldpagina’s bevindt zich een overzicht.
X Afb. P
Reserveonderdelen en accessoi-
res zijn via de servicedienst of op
www.bosch-home.com verkrijgbaar.
X
Voor het eerste gebruik
Voordat het nieuwe apparaat kan worden
gebruikt, moet dit volledig uitgepakt,
gereinigd en gecontroleerd worden.
Attentie!
Neem een beschadigd apparaat nooit in
bedrijf!
Neem het basisapparaat en alle
accessoires uit de verpakking.
Verwijder het aanwezige
verpakkingsmateriaal.
65
nl Bedienings- en indicatie-elementen
Gemonteerde onderdelen uit elkaar
halen. Hierbij de instructies onder
“Voorbereiding” in omgekeerde volgorde
uitvoeren.
Controleer alle onderdelen op volledig-
heid. X Afb. A / C
Controleer alle delen op zichtbare
schade.
Voor het eerste gebruik alle delen
grondig reinigen en drogen.
X
Bedienings- en
indicatie-elementen
MFW39...
Toets ä
Door de toets ä in te drukken, wordt het
apparaat ingeschakeld. De aandrijving start
direct.
Toets ö
Door de toets ö in te drukken, wordt het
apparaat uitgeschakeld. De aandrijving
wordt gestopt.
MFW3X...
Toets k
Door de toets k in te drukken, wordt het
apparaat ingeschakeld. De aandrijving
start direct met snelheid 2 (snel). Door de
toets k nogmaals in te drukken, wordt
het apparaat uitgeschakeld. De aandrijving
wordt gestopt.
Toets +
Door de toets + kort in te drukken
wordt de snelheid van het apparaat omge-
schakeld tussen 1 (langzaam) en 2 (snel).
X
Door de toets + in te drukken en
ingedrukt te houden, wordt de draairichting-
wijzigingsfunctie gestart. X
Alle modellen
Gebruiksindicatie
Wanneer de kookplaat is ingeschakeld is de
bedrijfsindicatie verlicht. Bij modellen met
draairichtingwijzigingsfunctie knippert de
functie-indicatie, zo lang de toets +
wordt ingedrukt.
Veiligheidsknop
Door de veiligheidsknop in te drukken,
wordt het op het apparaat gemonteerde
opzetstuk ontgrendeld. Pas na het indruk-
ken van de veiligheidsknop kan het opzet-
stuk rechtsom worden gedraaid en van het
basisapparaat worden verwijderd.
Snoeropbergvak
Het aansluitsnoer kan uit het snoeropberg-
vak worden getrokken of er weer in worden
geschoven. Het snoer altijd slechts zo ver
uittrekken als u nodig hebt.
Opbergvak
Niet-gebruikte ponsschijven van de
vleesmolen kunnen worden opgeborgen
in het opbergvak dat vervolgens met het
deksel kan worden afgesloten.
Overbelastingsbeveiliging
Om bij overbelasting van het basis-op-
zetstuk grotere schade aan uw apparaat
te voorkomen, is de meenemer voorzien
van een inkerving (breekpunt). Bij overbe-
lasting breekt de meenemer op dit punt.
Een nieuwe meenemer is verkrijgbaar
bij de klantenservice (nr. 10005188).
Vervangingsonderdelen met ingebouwde
breekpunten vallen niet onder onze
garantieverplichtingen.
Meenemer vervangen
X Afb. B
1. De schroef in de meenemer met een
geschikte schroevendraaier (PH2)
eruit draaien en de defecte meenemer
verwijderen.
2. De nieuwe meenemer aanbrengen en
weer vastschroeven.
66
nl Snelheidsinstelling
Snelheidsinstelling
ALLEEN MFW3X...
Met de snelheidsinstelling kan het toe-
rental op 1 (langzaam) of 2 (snel) worden
ingesteld.
Attentie!
Bij bepaalde toepassingen is de snelheid
1 (langzaam) absoluut noodzakelijk.
Snelheidsadviezen opvolgen! Zie tabel
X Afb. P
Apparaat met de toets k inschakelen.
Het apparaat loopt op snelheid 2 (snel).
Toets + kort indrukken. Het appa-
raat gaat naar snelheid 1 (langzaam).
Toets + kort indrukken. Het
apparaat gaat weer terug naar snelheid
2 (snel).
Draairichtingswijziging
ALLEEN MFW3X...
De draairichtingwijzigingsfunctie dient
ervoor om vastzittende levensmiddelen
weer los te maken door de worm kort
achteruit te laten draaien. De draairichtings-
wijzigingsfunctie schakelt na 15 seconden
automatisch uit.
Attentie!
– De draairichtingswijzigingsfunctie nooit
met het graanmolen-opzetstuk of het
vruchtenpers-opzetstuk gebruiken!
– De toets + nooit lang ingedrukt
houden, terwijl het apparaat ingescha-
keld is. De toets + pas lang
ingedrukt houden nadat het apparaat
volledig tot stilstand gekomen is.
Apparaat met de toets k uitschakelen
en wachten tot de aandrijving stilstaat.
Toets + indrukken en ingedrukt
houden.
Na ca. 5-10 seconden de toets +
loslaten en wachten tot de aandrijving
stilstaat.
Het apparaat met de toets k weer
inschakelen.
Aanwijzing:
Als de vastzittende levensmiddelen na een
korte draairichtingwijziging niet zijn losge-
komen, dan het apparaat uitschakelen, de
stekker uit het stopcontact nemen en het
apparaat reinigen. X
Basisapparaat
Voorbereiding
W Gevaar voor letsel!
De stekker pas in het stopcontact steken
wanneer alle voorbereidingen voor het
werken met het apparaat zijn uitgevoerd
en de benodigde opzetstukken correct in
elkaar zijn gezet en met het basisapparaat
zijn verbonden.
Het basisapparaat op een stabiel, hori-
zontaal werkvlak plaatsen.
Het aansluitsnoer tot de benodigde
lengte uit het snoeropbergvak trekken.
Het basisapparaat is voorbereid.
Basis-opzetstuk
Het basis-opzetstuk wordt voor de volgende
toepassingen gebruikt:
Vleesmolen
Voor het verkleinen van rauwe of gekookte
levensmiddelen. Afhankelijk van de aard en
consistentie van de te verwerken levens-
middelen de juiste ponsschijf gebruiken.
X
Worstvuller
Voor het vullen van kunst- en natuurdarm
met worstmassa. Voor het vormen van
rolletjes.
Aanwijzing: met het basisopzetstuk en
een bijpassend accessoire, dat u via de
servicedienst kunt bestellen, zijn nog meer
toepassingen mogelijk.
Attentie!
Bij het in elkaar zetten van de diverse losse
onderdelen de uitsparingen in de inzetstuk-
ken op het desbetreffende tegenstuk op de
behuizing uitlijnen.
67
nl Rasp-opzetstuk
Voorbereiding vleesmolen
W Gevaar voor letsel!
Niet in het scherpe mes grijpen.
Attentie!
Altijd slechts één ponsschijf gebruiken.
X Afb. D
1. De worm met de meenemer vooraan in
de behuizing aanbrengen.
2. Eerst het mes en vervolgens de
gewenste ponsschijf op de worm
aanbrengen.
3. De schroefring op de behuizing
aanbrengen en zonder uitoefening van
kracht rechtsom vastschroeven.
De vleesmolen is voorbereid.
Voorbereiding worstvuller
X Afb. E
1. De worm met de meenemer vooraan in
de behuizing aanbrengen.
2. Eerst de draagring op de worm aan-
brengen en dan de worstvuller in de
behuizing plaatsen.
3. De schroefring op de behuizing
aanbrengen en zonder uitoefening van
kracht rechtsom vastschroeven.
De worstvuller is voorbereid.
Gebruik
Aanwijzing: afhankelijk van het
gebruiksdoel worden de levensmiddelen
verschillend verwerkt. X
In het volgende voorbeeld wordt
beschreven hoe u het basisopzetstuk als
vleesmolen kunt gebruiken:
W Gevaar voor letsel!
– Niet met de handen in de vulschacht
grijpen.
– Gebruik voor het aandrukken uitsluitend
de stopper.
Voorzichtig!
– Geen beenderen, kraakbeen, zeen of
andere vaste bestanddelen verwerken.
– Geen bevroren vlees verwerken.
– Geen hoge druk met de stopper
uitoefenen.
X Afbeeldingenreeks F
1. Het voorbereide opzetstuk schuin op
de aandrijving van het basisapparaat
aanbrengen.
2. Het opzetstuk vervolgens linksom
draaien tot dit hoorbaar vastklikt.
3. De vultrechter aanbrengen en de
stopper in de vulschacht steken.
4. De levensmiddelen voorbereiden. Grote
delen vooraf verkleinen, zodat deze
zonder aandrukken in de vulschacht
passen.
Een geschikte kom onder het opzetstuk
plaatsen. De voorbereide levensmidde-
len in de vultrechter doen.
5. De stekker in het stopcontact steken.
Het apparaat inschakelen.
Aanwijzing (MFW3X...):
Het apparaat loopt na het inschakelen met
de optimale snelheid 2 (snel).
6. Met de stopper de levensmiddelen met
lichte druk in de vulschacht schuiven.
7. Na afloop van de werkzaamheden het
apparaat uitschakelen en de stekker uit
het stopcontact trekken.
De vultrechter en de stopper
verwijderen.
8. De veiligheidsknop ingedrukt houden en
het opzetstuk rechtsom draaien tot het
loskomt.
Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar
nemen en alle onderdelen reinigen.
X
Rasp-opzetstuk
Voor het raspen, wrijven en snijden van
bijv. kaas, fruit, groente, noten, amandelen,
gedroogde broodjes en andere harde
levensmiddelen. Afhankelijk van de aard
en consistentie van de te verwerken
levensmiddelen de desbetreffende inzetstuk
gebruiken. X
Voorbereiding
W Gevaar voor letsel!
Niet in de scherpe messen en randen van
de rasp-, wrijf- en snij-inzetstukken grijpen.
68
nl Citruspers-opzetstuk
X Afbeeldingenreeks G
1. De beschermkap openen. Het gewenste
inzetstuk in de behuizing aanbrengen.
2. De beschermkap sluiten totdat deze
hoorbaar vastklikt.
Het rasp-opzetstuk is voorbereid.
Gebruik
W Gevaar voor letsel!
– Niet met de handen in de vulschacht
grijpen.
– Gebruik voor het aandrukken uitsluitend
de stopper.
Attentie!
– De stopper kan maar in één richting
worden aangebracht.
– Harde schillen (bijv. van noten)
verwijderen.
– Geen hoge druk met de stopper
uitoefenen.
Attentie! (MFW3X...)
– De rasp- en snij-opzetstukken
uitsluitend gebruiken op snelheid 1
(langzaam).
– Het wrijf-inzetstuk gebruiken op snelheid
2 (snel). X
X Afbeeldingenreeks H
1. Het voorbereide opzetstuk schuin op
de aandrijving van het basisapparaat
aanbrengen.
2. Het opzetstuk vervolgens linksom
draaien tot dit hoorbaar vastklikt.
3. De vultrechter aanbrengen en de
stopper in de vulschacht steken.
4. De levensmiddelen voorbereiden. Grote
delen vooraf verkleinen, zodat deze
zonder aandrukken in de vulschacht
passen.
5. Een geschikte kom onder het opzetstuk
plaatsen. De voorbereide levensmidde-
len in de vultrechter doen.
6. De stekker in het stopcontact steken.
Het apparaat inschakelen.
Attentie! (MFW3X...)
Het apparaat loopt na het inschakelen met
de snelheid 2 (snel). Voor gebruik van de
rasp- en snij-opzetstukken altijd 1 keer de
toets + indrukken, om de snelheid
op 1 (langzaam) in te stellen. X
7. Met de stopper de levensmiddelen met
lichte druk in de vulschacht schuiven.
De levensmiddelen worden gesneden of
geraspt.
8. Na afloop van de werkzaamheden het
apparaat uitschakelen en de stekker uit
het stopcontact trekken.
9. De vultrechter en de stopper
verwijderen.
10. De veiligheidsknop ingedrukt houden en
het opzetstuk rechtsom draaien tot het
loskomt.
11. Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar
nemen en alle onderdelen reinigen.
X
Citruspers-opzetstuk
Voor het uitpersen van citrusvruchten, bijv.
citroenen, sinaasappels, grapefruits.
Voorbereiding
W Gevaar voor letsel!
Het citruspers-opzetstuk wordt direct op
het basisapparaat in elkaar gezet. Stekker
pas in het stopcontact steken wanneer alle
voorbereidingen voor het werken met het
apparaat zijn uitgevoerd.
Attentie!
Voor de voorbereiding en het gebruik van
het citruspers-opzetstuk wordt het basisap-
paraat 90° gekanteld. Nooit andere opzet-
stukken in deze positie gebruiken.
X Afbeeldingenreeks I
1. Het basisapparaat aan de draaggreep
vasthouden en voorzichtig zo kantelen
dat de aandrijving omhoog wijst. Het
basisapparaat eventueel draaien, zodat
de toetsen goed toegankelijk zijn.
69
nl Graanmolen-opzetstuk
2. De aandrijfas met het veerelement
omlaag in de aandrijving van het
basisapparaat aanbrengen.
Attentie!
De aandrijfas moet met een vinger licht
omlaag kunnen worden gedrukt. De as mag
niet door sapresten zijn vastgekleefd of
door pitten of vreemde voorwerpen geblok-
keerd worden.
3. De verzamelkom schuin op de aandrij-
ving plaatsen.
4. De verzamelkom linksom draaien tot
deze hoorbaar vastklikt.
5. Het zeefinzetstuk op de verzamelkom
aanbrengen.
6. De perskegel op de aandrijfas
aanbrengen.
Het citruspers-opzetstuk is op het basisap-
paraat gemonteerd en voorbereid.
Gebruik
X Afbeeldingenreeks J
1. De citrusvruchten in tweeën snijden.
2. Een geschikte kom onder het opzetstuk
plaatsen.
3. De stekker in het stopcontact steken.
Het apparaat inschakelen. De aandrij-
ving loopt.
Attentie! (MFW3X...)
Het apparaat loopt na het inschakelen met
de snelheid 2 (snel). Voor gebruik van de
citruspers altijd 1 keer de toets +
indrukken, om de snelheid op 1 (langzaam)
in te stellen. X
4. De gehalveerde citrusvruchten met het
snijvlak op de perskegel plaatsen en
omlaag drukken. De citruspers gaat
lopen zodra er een vrucht op de perske-
gel wordt gedrukt.
5. Het persproces kan worden beëindigd
door de druk op de perskegel te
verminderen.
6. Na afloop van de werkzaamheden het
apparaat uitschakelen en de stekker uit
het stopcontact trekken.
7. De veiligheidsknop ingedrukt houden en
het opzetstuk rechtsom draaien tot het
loskomt.
8. Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar
nemen en alle onderdelen reinigen.
X
Aanwijzingen:
– Om een optimale persopbrengst te
behalen moet het persen enkele keren
worden herhaald.
– Het zeefinzetstuk met het grove
vruchtvlees en de pitten naar behoefte
leegmaken.
Graanmolen-opzetstuk
Voor het malen van producten zoals tarwe,
haver, rijst, koffiebonen, peperkorrels, wilde
mosterd, walnoten, hazelnoten, gedroogde
paddenstoelen, amandels, soja, lijnzaad,
boekweitegort, gepelde zonnebloempitten
enz. Het apparaat is niet geschikt voor
het malen van heel harde producten
zoals gedroogde erwten, mais of popcorn.
X
Voorbereiding
X Afb. K
1. De instelschroef in de instelring plaat-
sen. Erop letten dat de schaal naar
boven wijst.
2. De instelschroef in de richting van de
maalkamer drukken en de instelring
rechtsom draaien tot de schaal voor de
maalgraad is bereikt.
3. De wormaandrijving in de behuizing
aanbrengen.
4. De maalring in de behuizing plaatsen.
Op de vorm van de onderdelen letten.
5. De maalkegel met het vierkant in de
desbetreffende opening van de wor-
maandrijving plaatsen.
6. Maalkamer op de behuizing plaatsen.
De uitsparing op de maalkamer moet
zich op de nok van de behuizing
bevinden.
7. De schroefring op de behuizing
aanbrengen en zonder uitoefening van
kracht rechtsom vastschroeven.
70
nl Vruchtenpers-opzetstuk
Gebruik
W Gevaar voor letsel!
Niet met de handen in de vulschacht
grijpen.
Tijdens het bedrijf niet in de vulschacht
kijken. Weggeslingerde deeltjes kunnen
oogletsels veroorzaken.
Attentie!
Als de graanmolen is geplaatst, nooit de
omkeerfunctie gebruiken. Het opzetstuk kan
zijn beschadigd!
X Afbeeldingenreeks L
1. Het voorbereide opzetstuk schuin op
de aandrijving van het basisapparaat
aanbrengen.
2. Het opzetstuk vervolgens linksom
draaien tot het hoorbaar vastklikt.
Schroefring aantrekken.
3. De vultrechter aanbrengen.
4. Een geschikte kom onder het opzetstuk
plaatsen. Vultrechter vullen. X
Attentie!
Het graanmolen-opzetstuk nooit zonder
maalgoed laten draaien.
5. Maalgraad door het draaien van de
instelring instellen:
– linksom = grovere korrel
– rechtsom = fijnere korrel
Altijd een waarden tussen de volgende
punten kiezen:
– STOP = grofste maalgraad
– 1 = fijnste maalgraad (nooit hiermee
beginnen)
STOP
1
6. De stekker in het stopcontact steken.
Het apparaat inschakelen.
Attentie!
Het apparaat mag maximaal 15 minuten na
elkaar worden gebruikt. Daarna 45 minuten
laten afkoelen!
7. Het meel valt door de maalkamer.
8. Maalgraad kan tijdens het gebruik in
kleine stappen worden bijgeregeld.
Attentie!
Wordt de instelling tijdens het gebruik
verder dan de STOP-lijn gedraaid, dan kan
er schade aan het apparaat ontstaan.
9. Zodra u klaar bent, het apparaat
uitschakelen en de stekker uit het stop-
contact trekken.
10. De vultrechter verwijderen.
11. De veiligheidsknop ingedrukt houden en
het opzetstuk rechtsom draaien tot het
loskomt.
12. Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar
nemen en alle onderdelen reinigen.
X
Vruchtenpers-opzetstuk
Voor het persen van fruit, zoals bijv. frambo-
zen, aalbessen, aardbeien, kruisbessen, of
druiven en tomaten.
Voorbereiding
Aanwijzing: de keuze van het zeefinzet-
stuk bepaalt het gehalte aan vruchtvlees
in het sap. Geen fruit persen waarvan de
diameter van de pit ongeveer gelijk is aan
de gatdiameter van het zeefinzetstuk (bijv.
frambozen).
X
Afb. M
Controleer of de afdichtringen aan de
zeefhouder en aan de wormaandrijving
zijn bevestigd. Indien niet, de afdicht-
ringen in de afdichtgroeven van deze
delen plaatsen.
1. Het gewenste zeefinzetstuk in de zeef-
houder plaatsen vastdrukken.
2. De wormaandrijving in de behuizing
aanbrengen.
3. De zeefhouder in de behuizing plaatsen.
De nok aan de zeefhouder
4. De schroefring op de behuizing
aanbrengen en zonder uitoefening van
kracht rechtsom vastschroeven.
5. De afvoertrechter op de zeefhouder
plaatsen tot deze hoorbaar vastklikt.
6. Het in de zeefhouder schroeven.
Het vruchtpers-opzetstuk is voorbereid.
71
nl Onderhoud en dagelijkse reiniging
Gebruik
W Waarschuwing gevaar voor letsel!
Niet met de handen in de vulschacht
grijpen.
Attentie!
– Harde fruitschillen, -pitten en -stelen
verwijderen.
– Bessen, zoals bijv. aalbessen kunnen
met stelen worden geperst.
– Vruchten met grotere pitten of stenen,
zoals bijv. pruimen en kersen moeten
voor het persen worden ontpit.
– Geen bevroren fruit verwerken.
– Geen hoge druk met de stopper
uitoefenen.
X Afbeeldingenreeks N
1. Het voorbereide opzetstuk schuin op
de aandrijving van het basisapparaat
aanbrengen.
2. Het opzetstuk vervolgens linksom
draaien tot het hoorbaar vastklikt.
Schroefring aantrekken.
3. De vultrechter aanbrengen en de
stopper in de vulschacht steken.
4. Het fruit voorbereiden. Grote vruchten
vooraf verkleinen, zodat deze zonder
aandrukken in de vulschacht passen.
Grote pitten (bijv. kersen, pruimen)
verwijderen.
Kannen onder de openingen voor het
sap en vruchtvlees zetten.
De voorbereide vruchten in de vultrech-
ter doen.
5. De stekker in het stopcontact steken.
Het apparaat inschakelen.
6. Met de stopper de vruchten met lichte
druk in de vultrechter schuiven.
7. Het uitgeperste sap stroomt door de
afvoertrechter weg. Het vruchtvlees
(vaste delen) wordt door het pulppijpje
gedrukt.
8. Het pulppijpje instellen. Door het uit-
draaien wordt het vruchtvlees vochtiger;
door het indraaien wordt het droger en
uit de trechter stroomt meer sap. Is het
vruchtvlees te droog, pijpje afschroeven
zodat het apparaat niet door het vrucht-
vlees wordt verstopt.
9. Na afloop van de werkzaamheden het
apparaat uitschakelen en de stekker uit
het stopcontact trekken.
10. De vultrechter en de stopper
verwijderen.
11. De veiligheidsknop ingedrukt houden en
het opzetstuk rechtsom draaien tot het
loskomt.
Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar
nemen en alle onderdelen reinigen.
X
12. Voor het verwijderen van het zeefin-
zetstuk de haak in het gat van het
zeefinzetstuk hangen en voorzichtig
uittrekken.
Attentie!
Bij het uitpersen bijzonder voorzichtig te
werk gaan. Ervoor zorgen dat de zeefope-
ningen niet zijn verstopt. Is de behuizingsaf-
voer met vruchtvlees van sappige vruchten
verstopt, dan kan vloeistof in de aandrijving
terechtkomen.
Is de behuizingsafvoer verstopt, dan het
apparaat uitschakelen en de stekker uit het
stopcontact trekken. Het opzetstuk verwij-
deren, uit elkaar nemen en alle onderdelen
reinigen. X
Onderhoud en dagelijkse
reiniging
Het apparaat, alle opzetstukken en de
gebruikte accessoires moet na elk gebruik
grondig worden gereinigd.
W Gevaar voor elektrische schok!
– Voor het reinigen het netsnoer uit het
stopcontact trekken.
– Het basisapparaat niet in vloeistof dom-
pelen en niet reinigen in de vaatwasser.
W Gevaar voor letsel!
Niet in de scherpe messen en randen van
de rasp- en snij-inzetstukken grijpen. Een
borstel gebruiken om te reinigen.
72
nl Recepten
Attentie!
– Metalen delen niet reinigen in de
vaatwasmachine!
– Gebruik geen reinigingsmiddelen die
alcohol of spiritus bevatten.
– Gebruik geen scherpe, puntige of
metalen voorwerpen.
– Gebruik geen schurende doeken of
reinigingsmiddelen.
In afbeelding O vindt u een overzicht van
de manier waarop de afzonderlijke onder-
delen moeten worden gereinigd.
Veeg het basisapparaat schoon met een
zachte, vochtige doek en droog het af.
De gebruikte opzetstukken in omge-
keerde volgorde uit elkaar nemen (zie
“Voorbereiding” bij het desbetreffende
opzetstuk).
Alle accessoires met zeepsop en een
zachte doek/spons of me een zachte
borstel reinigen.
Alle onderdelen laten drogen.
Aanwijzingen:
– Metalen onderdelen direct droogwrijven
en met een beetje slaolie tegen roest
beschermen.
– Bij de verwerking van bijv. wortel kunnen
verkleuringen bij de kunststof onderdelen
optreden.
Deze kunnen met enkele drup-
pels spijsolie worden verwijderd.
Recepten
Aanwijzing (MFW3X...):
Snelheid bij alle werkstappen op 2 (snel)
instellen.
Deegballetjes
– 300 g vers wittebrood
– 20 ml melk
– 40 g boter of margarine
– 3 eieren
– 1 el fijngehakte ui
– Peterselie
– een beetje bloem
– Zout en peper
Het brood in dikke plakken van 10 mm
snijden en in de lengte halveren.
Met 20 ml melk overgieten en laten
intrekken.
De vochtige stukken brood met de
vleesmolen (ponsschijf middelste stand)
ca. 60 sec. verwerken.
Fijngehakte ui, peterselie en gesmolten
boter toevoegen en erdoor mengen.
Geklutste eieren, zout en peper onder
de broodmassa mengen.
Het deeg enkele minuten laten rusten.
Dan nogmaals doorkneden.
Voor het vormen van de deegballetjes
de handen altijd goed bevochtigen met
water. Deegballetjes door het meel
rollen.
Deegballetjes in kokend water doen en
ca. 20 minuten laten trekken. Niet aan
de kook laten komen!
Tips
Vleesmolen
Gebruik van de ponsschijven
– Ponsschijf fijn (2,7 mm) voor:
gekookt kippen-, varkens- en rundvlees,
gekookte lever, gekookte vis voor
soep, rauw varkens- en rundvlees voor
gehakt, rauwe lever, vlees en spek voor
leverworst; varkensvlees voor metworst
– Ponsschijf gemiddeld (4 mm) voor:
varkens- en rundvlees voor paté en
cervelaatworst;
– Ponsschijf grof (8 mm) voor: gebra-
den varkensvlees voor goulashsoep,
kliekjes (bijv. gebraden vlees, worst)
voor kliekjes-ovenschotel
Als de verwerkte levensmiddelen een
fijnere consistentie moeten krijgen,
dan het verkleiningsproces herhalen of
verscheidene ponsschijven na elkaar
gebruiken (grof, gemiddeld, fijn).
Verdere ingrediënten (zoals uien en
specerijen) kunnen direct tijdens de
verwerking worden toegevoegd. Daardoor
worden alle ingrediënten goed met elkaar
vermengd.
73
nl Afval
Worstvuller
Natuurdarm voor de verwerking ca.
10 minuten in lauwwarm water laten
inweken.
Het worstomhulsel niet te vol maken,
aangezien de worsten anders bij het
koken of braden kunnen barsten.
Rasp-opzetstuk
Voorzichtig! (MFW3X...)
– De rasp- en snij-opzetstukken
uitsluitend gebruiken op snelheid 1
(langzaam).
– Het wrijf-inzetstuk gebruiken op snel-
heid 2 (snel).
X
Gebruik van de inzetstukken
– Snij-inzetstuk: voor wortelen, selderij,
koolrabi, courgette
– Rasp-inzetstuk (grof): voor wortelen,
noten, harde kazen (bijv. Emmentaler)
– Rasp-inzetstuk (fijn): voor noten,
harde kaas, Parmezaanse kaas
– Wrijf-inzetstuk: voor aardappels,
Parmezaanse kaas, noten
Graanmolen-opzetstuk
– Oliehoudende producten niet met de
kleinste maalgraad malen. Het maal-
werk kan vastplakken of verstoppen.
– Voor zachter graan zoals haver of
lijnzaad moet om te maken de grove
instelling worden gekozen.
– Maalwerk bij het wisselen van het ene
naar het andere product goed afwassen.
Hierdoor wordt een wederzijdse geur-
hinder vermeden.
Afval
J
Gooi verpakkingsmateriaal op een
milieuvriendelijke manier weg. Dit
apparaat is gekenmerkt in overeen-
stemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische appara-
tuur (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). De richtlijn
geeft het kader aan voor de in de EU
geldige terugneming en verwerking
van oude apparaten. Raadpleeg uw
gespecialiseerde handelaar voor
de geldende voorschriften inzake
afvalverwijdering.
Garantie
Voor dit apparaat gelden de garantievoor-
waarden die worden uitgegeven door de
vertegenwoordiging van ons bedrijf in het
land van aankoop. De leverancier, bij wie u
het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover
graag meer informatie. Om aanspraak te
maken op de garantie heeft u
altijd uw
aankoopbewijs nodig.
Wijzigingen voorbehouden.
75
nl Hulp bij storingen
Hulp bij storingen
Probleem Oorzaak Oplossing
Het apparaat
start niet bij het
inschakelen.
Het apparaat ontvangt
geen stroom.
De stekker in het contactdoos steken.
Het apparaat loopt
normaal, maar de
levensmiddelen
worden niet
verwerkt.
Het apparaat is over-
belast geweest en de
meenemer is op het
breekpunt gebroken.
Apparaat uitschakelen en wachten tot
het stilstaat. Apparaat van stroomnet
loskoppelen, opzetstuk verwijderen, uit
elkaar nemen en reinigen. Meenemer
vervangen. X
De levensmiddelen
worden niet of
slechts zeer lang-
zaam verwerkt.
Het opzetstuk of de
worm is verstopt.
Apparaat zonder draairichtingwijzi-
ging: apparaat uitschakelen, wachten
tot het stilstaat en van het stroomnet
loskoppelen. Opzetstuk verwijderen, uit
elkaar nemen en reinigen om de blok-
kering te verhelpen. X
Apparaat met draairichting wijziging:
Apparaat met de toets k uitschakelen
en wachten tot de aandrijving stilstaat.
Toets + indrukken en ingedrukt
houden. Na ca. 5-10 seconden de toets
+ loslaten en wachten tot de aan-
drijving stilstaat. Apparaat weer inscha-
kelen en verder werken. X
Er wordt te veel druk op
de stopper uitgeoefend
of de vulschacht is te
vol.
De druk op de stopper verminderen
en de vulschacht met minder
levensmiddelen vullen.
De te verwerken levens-
middelen bevatten nog
harde bestanddelen.
De harde bestanddelen verwijderen.
Harde groenten vóór verwerking
voorgaren of fruiten.
De draairichtingwij-
zigingsfunctie start
niet.
De toets + is te
kort ingedrukt.
De toets + ingedrukt houden tot
de draairichtingwijziging start.
De worm is te sterk
verstopt.
Apparaat uitschakelen, wachten tot het
stilstaat en stekker uit het stopcontact
nemen. Opzetstuk verwijderen, uit elkaar
nemen en reinigen om de blokkering te
verhelpen. X
Bel de hotline als u de problemen niet kunt verhelpen!
De telefoonnummers staan op de laatste pagina’s van de gebruiksaanwijzing.
1/277