Pagina wordt geladen...
INHALTSVERZEICHNIS
Bedienungsanleitung Modell 48850
Technische Daten ....................................8
Symbolerklärung ......................................8
Für Ihre Sicherheit ...................................8
Vor dem ersten Benutzen ..........................11
Montieren ..............................................12
Vor der Eiszubereitung .............................13
Eis herstellen ..........................................13
Auseinanderbauen, Reinigen und Pflegen ..15
Fehler beheben .......................................16
Wichtige Tipps und Hinweise
für gutes Eis............................................17
Rezept-Ideen für Kinder ...........................18
Rezept-Ideen für Erwachsene ....................19
Service-Adressen .....................................21
Garantiebestimmungen ............................22
Entsorgung / Umweltschutz ......................22
Informationen für den Fachhandel .............22
Bestellformular ........................................99
Instructions for use Model 48850
Technical Specifications ........................... 23
Explanation of symbols .............................23
For your safety .........................................23
Before using the appliance the first time ....26
Assembly ................................................26
Before preparing ice cream ....................... 27
Making ice cream ....................................28
Disassembly, cleaning and care .................30
Troubleshooting .......................................30
Important tips and instructions
for good ice cream ...................................31
Recipe ideas for children .......................... 32
Recipe ideas for grown-ups ....................... 33
Guarantee Conditions ............................... 34
Waste Disposal/Environmental Protection ...34
Service ...................................................21
Notice d´utilisation Modèle 48850
Spécification technique ...........................35
Explication des symboles ..........................35
Pour votre sécurité ................................... 35
Avant la première utilisation .....................38
Montage ................................................39
Avant la préparation de la glace ................40
Fabriquer de la glace ...............................40
Démontage, nettoyage et entretien ............42
Dépannage ..............................................43
Conseils et remarques importants
pour réaliser une bonne glace ...................44
Idées de recettes pour enfants ..................45
Idées de recettes pour adultes ..................46
Conditions de Garantie ............................. 47
Traitement des déchets /
Protection de l’environnement ...................47
Service ...................................................21
Gebruiksaanwijzing Model 48850
Technische gegevens ...............................48
Verklaring van de symbolen .......................48
Voor uw veiligheid .................................... 48
Vóór het eerste gebruik .............................51
Monteren ...............................................52
Vóór de ijsbereiding .................................53
IJs maken ...............................................53
Demonteren, reinigen en onderhouden .......55
Storingen verhelpen .................................56
Belangrijke tips en instructies
voor goed ijs ............................................57
Receptideeën voor kinderen ...................... 57
Receptideeën voor volwassenen .................58
Garantievoorwaarden ................................ 59
Verwijderen van afval / Milieubescherming .59
Service ...................................................21
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
7
IHRE NEUE EISMASCHINE
D Ab Seite 8
1 Motor
2 EIN/AUS-Schalter
3 Deckel mit Einfüllöffnungen
4 Antriebswellen/Achse
5 Mischer
6 Entnehmbare Kühlbehälter
7 Entriegelungsschalter
8 Gerätebasis
GB Page 23
1 Motor
2 ON/OFF switch
3 Lid with fill openings
4 Drive shafts/axle
5 Mixer
6 Removable cooling containers
7 Unlock switch
8 Appliance base
F Page 35
1 Moteur
2 Interrupteur MARCHE / ARRÊT
3 Couvercle avec orifices de
remplissage
4 Arbres d'entraînement / Axe
5 Mélangeur
6 Réservoirs réfrigérants amovibles
7 Commutateur de déverrouillage
8 Socle de l‘appareil
NL Pagina 48
1 Motor
2 AAN/UIT-schakelaar
3 Deksel met vulopeningen
4 Aandrijfassen/as
5 Mixer
6 Uitneembare koelbakken
7 Ontgrendelingsschakelaar
8 Apparaatbasis
I Pagina 60
1 Motore
2 Interruttore ON/OFF
3 Coperchi con aperture di
riempimento
4 Alberi motore/asse
5 Mescolatori
6 Contenitori refrigeranti rimovibili
7 Interruttore di sblocco
8 Interruttore ON/OFF
E Página 73
1 Motor
2 Interruptor CON/DES
3 Tapa con aberturas de llenado
4 Ejes de accionamiento/ejes
5 Mezcladoras
6 Recipientes refrigeradores
extraíbles
7 Interruptor de desbloqueo
8 Base del aparato
PL Strony 86
1 Silnik
2 Przycisk WŁ./WYŁ.
3 Pokrywa z otworami do napełniania
4 Wały napędowe / oś
5 Mieszadła
6 Wyjmowane pojemniki chłodzące
7 Przycisk odblokowujący
8 Podstawa urządzenia
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
48
Vermogen: 12 W, 220–240 V~, 50 Hz
Capaciteit: Ca. 500 ml ijs per bak
Max. vulvolume: Max. 200 ml ingrediënten per bak
Grootte: Ca. 35,1 x 15,3 x 22,3 cm (b/d/h).
Gewicht: Ca. 2,2 kg
Snoer: Ca. 120 cm
Toebereidingstijd: Ca. 15-25 minuten
Beschermklasse: II
Uitvoering: IJsmachine voor 2 x 0,5 liter ijs met koelaccu (voorkoeltijd
ca. 8-12 uur), ijsbereiding in ca. 15–25 minuten (zonder
voorkoeltijd), AAN/UIT-schakelaar, twee vulschachten
voor toevoeging van de ingrediënten, twee uitneembare
koelbakken geschikt voor ***-vriesvak
Toebehoren: Bedieningshandleiding met recepten, 2 koelbakken, 2
mixers
Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design
voorbehouden.
GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 48850
VOOR UW VEILIGHEID
TECHNISCHE GEGEVENS
Lees a.u.b. de volgende instructies en sla deze op.
Personen in het huishouden
1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt en
door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of gees
-
telijke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis beschik-
ken, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben gekre-
gen aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de hieruit
resulterende gevaren begrepen hebben.
2.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
VERKLARING VAN DE SYMBOLEN
Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade
aan het apparaat leiden.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
49
3. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door kin-
deren worden uitgevoerd, tenzij deze ouder dan 8 jaar zijn en
onder toezicht staan.
4.
Berg het apparaat en de kabel op buiten bereik van kinderen
onder de 8 jaar.
Aanwijzingen m.b.t. de gezondheid
5. Ontdooid of ontdooiend ijs onmiddellijk gebruiken en niet
opnieuw invriezen.
6. Consumeer het ijs uitsluitend zolang het nog vers is. Eventuele
resten onmiddellijk invriezen en binnen een week consumeren.
7. Gebruik uitsluitend verse ingrediënten.
8. Let er vooral bij het gebruik van eieren op dat deze zo vers moge
-
lijk zijn om kiemvorming te voorkomen. IJsresten die ei bevat-
ten, niet opnieuw invriezen.
9.
Ijs dat gemaakt is van rauw ei of slechts deels verhit ei, dient
niet geconsumeerd te worden door kleine kinderen, zwangeren,
oudere mensen of chronisch c.q. acuut zieke mensen.
10. Reinig het apparaat onmiddellijk, als u de ijsbereiding beëindigd
hebt. Anders kunnen kiemen worden gevormd.
11. Als er koelvloeistof uit één van de bakken komt, moet deze koel
-
bak vervangen worden.
Elektrische veiligheid
12.
Het apparaat uitsluitend op wisselstroom conform typeplaatje
aansluiten.
13. Dit apparaat mag niet worden gebruikt met een externe tijdscha
-
kelklok of afstandsbesturing.
14.
Na gebruik, vóór de reiniging of bij eventuele storingen tijdens
het bedrijf a.u.b. altijd de netstekker uittrekken.
15. Apparaat nooit in water of een andere vloeistof dompelen, het
snoer tegen vocht beschermen.
16. Het snoer vóór gebruik volledig afwikkelen.
17. Draai het snoer niet om het apparaat en voorkom knikken in het
snoer om schade aan het snoer te voorkomen.
18. Het apparaat uitsluitend binnen gebruiken.
19. Trek het snoer uitsluitend aan de netstekker uit het stopcontact,
nooit aan het snoer trekken.
20. Om schade aan het snoer te voorkomen het apparaat en voor
-
kom knikken in het snoer nooit aan het snoer dragen of aan het
snoer trekken.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
50
21. Trek de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat demon-
teert en reinigt, losse onderdelen wegneemt of aanbrengt of als
het apparaat op een andere plaats moet worden gezet.
22.
Controleer de stekker en het snoer regelmatig op slijtage of
beschadigingen. Bij beschadiging van de aansluitkabel of van
andere onderdelen stuurt u het apparaat voor controle en repa
-
ratie naar onze klantenservice. Onvakkundige reparaties kunnen
leiden tot gevaren voor de gebruiker en kunnen tot gevolg heb-
ben dat de garantie vervalt.
Aanwijzingen om het apparaat veilig op te stellen en te gebruiken
23.
Het apparaat en de losse onderdelen zijn niet geschikt voor de
afwasmachine.
24. Zet het apparaat op een vrij, egaal vlak.
25. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik
of soortgelijke gebruiksdoelen, bv.
theekeukens in bedrijven, kantoren of overige werklocaties,
agrarische bedrijven,
voor gebruik door gasten in hotels, motels of overige logiesbe
-
drijven,
in particuliere pensions of vakantiehuizen.
26. Apparaat en snoer om veiligheidsredenen nooit op of in de buurt
van hete oppervlakken neerzetten of gebruiken.
27. De kabel mag niet over de rand van het werkvlak omlaaghangen.
28. Raak de binnenkant van de koelbak niet met blote handen of
andere lichaamsdelen (met name als deze nat zijn) aan om let
-
sel/bevriezing te voorkomen.
29.
Het maximale vulvolume mag niet worden overschreden. De
koelbak dient tot maximaal 4 cm onder de bovenrand gevuld te
zijn, omdat het ijs door het vriesproces uitzet.
30. Het apparaat moet volledig gemonteerd en ingeschakeld zijn,
voordat u het vult met de gewenste ingrediënten. Doe de beno
-
digde ingrediënten nooit van tevoren in de koelbak, omdat de
ingrediënten aan de rand van de bak kunnen vastvriezen. Hier-
door kan het gewenste resultaat worden geschaad.
31.
Beweeg het apparaat niet zolang het in bedrijf is.
32. Laat het apparaat niet zolang het in bedrijf is nooit zonder toe
-
zicht als het in bedrijf is.
33.
Gebruik het apparaat nooit zonder koelbakken!
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
51
34. Tijdens het gebruik geen voorwerpen in het lopende apparaat
houden en geen greep naar binnen doen met de hand. Er bestaat
kans op verwondingen!
35. Gebruik het apparaat uitsluitend als het op de voorgeschreven
wijze is geassembleerd.
36. Gebruik het apparaat nooit met accessoires van andere appara
-
ten.
37.
Gebruik geen spitse of scherpe voorwerpen in de koelbak; deze
kan daardoor krassen oplopen. Gebruik zo nodig schrapers van
kunststof of hout.
38. Schakel het apparaat uit en trek de netstekker uit als de ijsbe
-
reiding beëindigd is, als u het apparaat wilt reinigen of als u een
storing bij het apparaat moet verhelpen.
39.
ATTENTIE: Uitsluitend levensmiddelen in de bak doen a.u.b.
Grijp nooit in het draaiende apparaat – risico op letsel!
Attentie: Raak de koelbak a.u.b. niet met natte lichaamsdelen
zoals bv. de vingers aan om letsel/bevriezing te voorkomen.
Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat
gevaar voor een elektrische schok.
VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK
1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen en evtl. transportbeveiligingen Houd
verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen - gevaar voor verstikking!
2. Controleer of alle onderdelen aanwezig zijn. Als er onderdelen ontbreken
of beschadigd zijn, neem dan a.u.b. contact op met uw dealer of met onze
klantenservice.
3. Reinig alle onderdelen met een vochtige doek, zoals beschreven staat in het
hoofdstuk „Reinigen en onderhouden“.
De fabrikant is niet aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, ondeskundig of foutief
gebruikt of door niet geautoriseerde derden gerepareerd werd.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
52
In beginsel kan het deksel uitsluitend worden op- of weggenomen, als de ontgrende-
lingsschakelaar op gezet is.
1. Zorg ervoor dat de apparaatbasis stabiel
op een egaal vlak staat.
2. Plaats beide koelbakken op de appa-
raatbasis. De handvatten van de bakken
moeten hierbij telkens naar buiten staan,
omdat het apparaat anders niet juist kan
worden gemonteerd.
3. Zet telkens één mixer in de koelbakken.
In de koelbakken zijn ter vereenvoudiging
van de inbouw navenante uitdiepingen
aangebracht, waar de mixers ingestoken
worden. De as van de mixers moet naar
boven zitten.
4. Bevestig het deksel op het apparaat en
let erop dat het deksel vastklikt. Attentie:
De as van de mixers moet telkens door de
opening van het deksel worden gevoerd.
5. Vergrendel het deksel door de ontgrende-
lingsschakelaar op te zetten.
6. Verbind nu beide assen van de mixers
met de daarvoor voorziene stervormige
opnemingen bij de motor.
7. De motor moet nu zodanig op het deksel
worden gezet dat het snoer aan de achter-
kant van het apparaat zit.
MONTEREN
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
53
VÓÓR DE IJSBEREIDING
1. Voordat u ijs kunt produceren, moet u de met een koelvloeistof gevulde
koelbakken minimaal 8 uur lang in het ***-diepvriesvak c.q. de vrieskist
zetten. De temperatuur moet minimaal −18 °C bedragen. Let er a.u.b. op
dat de bakken van tevoren worden gereinigd en vervolgens volledig worden
gedroogd.
2. Zet de koelbakken rechtop in het diepvriesvak. Door de desbetreffende hand-
vaten van de koelbakken kunt u de koelbakken comfortabel uit het koelvak
pakken zonder dat u rechtstreeks in contact komt met de ijskoude bakken.
3. Afhankelijk van de temperatuur van het vriesapparaat duurt het vriespro-
ces 8 tot 22 uur. Door aan de bakken te schudden kunt u vaststellen of de
gehele koelvloeistof bevroren is.
4. Tip: Als u de ijsmachine niet gebruikt, slaat u de koelbakken bv. in een
kunststofzak in het vriesapparaat op; op deze wijze is de bak altijd gereed
voor gebruik.
5. Als u meerdere soorten ijs achter elkaar wilt produceren, adviseren wij u om
meer koelbakken aan te schaffen. U kunt deze rechtstreeks bij ons kopen; u
vindt het bestelformulier op pagina 109.
IJS MAKEN
De gewenste ingrediënten moeten enkele uren vóór de bereiding al in de koelkast
worden voorgekoeld. Als u alcohol voor het recept gebruikt, voegt u deze pas aan
het ijs toe als dit al de gewenste consistentie bezit. Het maximale vulvolume per
koelbak bedraagt 200 ml.
In beginsel kunt u ook slechts telkens één koelbak met ijsmassa vullen en zo
slechts één ijssoort produceren. Om schade aan het apparaat te voorkomen moe-
ten echter altijd beide koelbakken in het apparaat worden geplaatst.
Tip: Als u een recept met alcohol gebruikt, doseert u de alcohol spaarzaam en
voegt u deze pas toe op het einde van de vriestijd, omdat alcohol de vriestijd
verlengt.
1. Attentie: Het apparaat moet volledig gemonteerd en ingeschakeld zijn, voor-
dat u het vult met de gewenste ingrediënten. Doe de benodigde ingrediënten
nooit van tevoren in de koelbak! De ingrediënten kunnen vastvriezen aan de
bakrand en het gewenste ijsresultaat wordt niet bereikt; bovendien kan de
mixer blokkeren en de motor oververhitten. De ingrediënten worden altijd
pas via de vulschacht toegevoegd als het apparaat ingeschakeld is.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
54
2. Bereid de ijsmassa volgens de recepten in het receptgedeelte. Als het om
ijsmassa‘s gaat die van tevoren gekookt moeten worden, produceert u deze
op de voorafgaande dag, zodat de massa goed kan afkoelen.
3. Bovendien adviseren wij om de ijsmassa vóór het gebruik te allen tijde in de
koelkast te koelen.
4. Neem de koelbak uit het diepvriesvak. Monteer het apparaat voor zoals
omschreven staat in het hoofdstuk „Monteren“.
5. Steek de netstekker in een stopcontact en schakel het apparaat met de
AAN-/UIT-schakelaar in.
6. Open dan onmiddellijk de opening bij de gewenste vulschacht en doe ijs-
massa door de schacht in het apparaat.
7. Omdat tijdens het bevriezen het volume toeneemt, vult u de bak a.u.b. niet
tot de rand, maar laat u ca. 4 cm ruimte over.
8. Het maximale vulvolume per koelbak bedraagt 200 ml.
9. Als de ijsmassa te vast wordt, verandert evtl. de draairichting van de desbetref-
fende mixer om schade aan de motor te voorkomen.
10. Laat de ijsmachine net zolang lopen tot het ijs de gewenste consistentie
heeft. Afhankelijk van de ingrediënten duurt dit 15 tot 25 minuten. Contro-
leer van tijd tot tijd het vriesproces a.u.b. Wij adviseren bovendien om het
apparaat niet te vaak in- en uit te schakelen, omdat hierbij ijs aan de bak-
rand kan vastvriezen en de mixer evtl. niet meer correct werkt.
11. Schakel het apparaat a.u.b. altijd uit als de mixer stilstaat om oververhitting
van de motor te voorkomen. Laat het apparaat dan een beetje afkoelen en
schakel het apparaat weer in.
12. Schakel het apparaat met de AAN-/UIT-schakelaar uit.
13. Neem de motor en het deksel weg door de ontgrendelingsschakelaar naar
te draaien en het deksel met de motor naar boven toe weg te tillen.
14. Trek de mixers uit de koelbakken.
15. Neem de koelbakken van de apparaatbasis af.
16. Het ijs kunt u het beste met een plastic of houten spatel wegpakken om de
bakken niet te bekrassen.
17. Consumptie-ijs moet een zachte consistentie hebben. Als u echter harder ijs
prefereert, zet u de bak extra in het vriesvak/de diepvrieskast.
18. Sla het ijs in de bak echter niet langer dan 30 minuten in het vriesvak op.
Als u het ijs niet onmiddellijk wilt eten, doet u dit in een gesloten vriesdoos
en zet u deze dan in het vriesvak. Het ijs kan hierbij waterslierten vormen
door de contractie van de ijskristallen, omdat de optimale ijstemperatuur
ca. −10 °C bedraagt, maar de temperatuur in de vriesapparaten meestal
lager is.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
55
19. Als het ijs nog niet de gewenste consistentie bereikt heeft en u weer wilt
beginnen met de bereiding, moet u eerst het deksel van de motor losma-
ken. Assembleer daarna alle onderdelen weer zoals beschreven staat in het
hoofdstuk „Monteren“. Op deze wijze is gewaarborgd dat de assen van de
mixers correct geplaatst zijn.
20. Attentie: Schakel het apparaat echter tijdens de ijsbereiding niet uit. Hierbij
zou de ijsmassa aan de rand van de koelbak vastvriezen. Mocht de motor tij-
dens de bereiding oververhit raken, wordt de motor uitgeschakeld. Zet in dit
geval de AAN-/UIT-schakelaar op „UIT“, trek de netstekker uit en laat het
apparaat afkoelen. Als u daarna ijs wilt blijven bereiden, moet u evtl. nieuwe
ijsingrediënten gebruiken. In dit geval moet het ijs met een kunststofspatel
uit de koelbak worden genomen, niet door de aftapopening!
DEMONTEREN, REINIGEN EN ONDERHOUDEN
Vóór het reinigen altijd het apparaat uitschakelen en de stekker uit de stek-
kerdoos trekken.
Raak de koelbakken niet met blote handen aan, als u deze uit het apparaat
tilt, om letsel/bevriezing te voorkomen. Raak de koelbakken uitsluitend aan
het handvat aan zolang deze bevroren zijn.
1. Reinig het apparaat, met name het motorblok, niet onder water of een
andere vloeistof. Gebruik geen krassende of schurende reinigingsmiddelen.
2. U kunt de wegneembare onderdelen met warm water en een zacht afwas-
middel reinigen. De onderdelen zijn niet geschikt voor de afwasmachine.
3. Draai de ontgrendelingsschakelaar naar en til de motor en het deksel van
het apparaat af.
4. Koppel de motor los van het deksel. Hiervoor moet u de twee vergrendelings-
strips aan de onderkant van het deksel naar binnen drukken; de motor kan
alleen op deze wijze worden weggenomen.
5. Trek de mixerassen uit de motor.
6. Neem de mixers uit de koelbakken en til de koelbakken van de apparaat-
basis af.
7. Veeg de motor met een vochtige doek schoon en droog hem vervolgens goed
af.
8. Reinig de mixer met warm water en een zacht afwasmiddel.
9. Laat de koelbak opwarmen tot kamertemperatuur voordat u hem reinigt om
letsel c.q. bevriezing te voorkomen.
10. Veeg de binnenkant van de koelbak met een vochtige doek goed schoon en
droog hem vervolgens goed af.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
56
STORINGEN VERHELPEN
Geurvorming Treedt evtl. op bij het eerste gebruik van het apparaat.
Neem a.u.b. contact op met de klantenservice, voor
zover de geur ook na meermaals gebruik blijft optre-
den.
De mixer draait niet Controleer of het apparaat op een functionerend stop-
contact conform typeplaatje is aangesloten en inge-
schakeld is.
Als de ijsmassa te vast is geworden, stopt de mixer
met draaien. Schakel het apparaat uit. Verwijder mo-
tor, deksel en mixer en laat het ijs een beetje ontdooi-
en. Neem het bv. met een kunststofspatel eruit.
De motor is oververhit en is door de oververhittingsbe-
veiliging automatisch uitgeschakeld. Trek de netstek-
ker uit en laat het apparaat afkoelen. Verwijder motor,
deksel en mixer en laat het ijs een beetje ontdooien.
Neem het bv. met een kunststofspatel eruit.
Als geen van de genoemde oorzaken van toepassing
is, neemt u a.u.b. contact op met onze klantenservice.
Dij ijsmassa bereikt
niet de gewenste
consistentie
Controleer alle ingrediënten van het recept, meng deze
goed door elkaar en let erop dat u de ingrediënten vol-
doende voorkoelt.
Doe de alcohol die u evtl. gebruikt, pas bij de ijsmassa
als deze al de gewenste consistentie bereikt heeft. Als
u de alcohol te vroeg toevoegt, voorkomt deze dat de
massa vast wordt.
11. Reinig de onderdelen van de behuizing grondig met warm water en een mild
afwasmiddel en droog deze vervolgens goed af.
12. Alle onderdelen moeten volledig droog zijn voordat zij weer worden gebruikt
of opgeslagen.
13. Sla alle onderdelen op een droge, stofvrije en schone plaats op. Tip: Bewaar
de verpakking van het apparaat en sla de ijsmaker in deze doos op als u hem
niet gebruikt.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
57
BELANGRIJKE TIPS EN INSTRUCTIES VOOR GOED IJS
Gebruik uitsluitend volledig rijp fruit. Stukjes fruit en/of hele bessen pas op het
eind toevoegen. Als volgens het recept eieren moeten worden toegevoegd, ge-
bruikt u uitsluitend zeer verse eieren. U kunt melk door slagroom vervangen of
slagroom door melk vervangen. Hoe meer slagroom u gebruikt, des te crème-
achtiger wordt het ijs. U kunt voor alle recepten ook lactosevrije melkproducten
gebruiken. De benodigde hoeveelheden komen overeen met de vermelde hoe-
veelheden. U kunt uiteraard ook bv. slagcrème van soja of rijst gebruiken. U kunt
suiker vervangen door honing, siroop of zoetstof. Dit is bij softice echter niet mo-
gelijk. Melk jan ook door sojamelk worden vervangen. Het ijs smaakt vers bereid
het beste. Als u het ijs echter vrij lang wilt opslaan, voegt u 30 g ijsbasis toe aan
de ijsmassa. IJsbasis voorkomt dat de waterkristallen bij het opslaan weer con-
traheren en het ijs splinterig wordt. U krijgt ijsbasis bij
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Als u vaster ijs wenst, zet u de ijsmassa 15-30 minuten lang in het vriesvak voor-
dat u de massa in de ijsmachine doet. Juist in het warme seizoen zijn de tempe-
raturen ook in de koelkast een beetje hoger, omdat bv. De deur van de koelkast
wordt geopend en de kamertemperatuur hoger is. IJs smelt niet zo snel als u vóór
het bevriezen een pakje fix-gelatine (koud oplosbare gelatine) aan de ijsmassa
toevoegt. De hier aangegeven hoeveelheden zijn richtwaarden die afhankelijk van
de persoonlijke smaak kunnen worden aangepast. Wij moedigen u aan om ook
eens eigen creaties te ontwikkelen. In de boekhandel en op het Internet vindt u
bovendien een overvloed van andere ijsrecepten. De desbetreffende bereidings-
tijd hangt af van verschillende factoren zoals bv. de temperatuur van de ingre-
diënten. Controleer regelmatig de consistentie van het ijs om het juiste tijdstip
voor wegneming vast te stellen. De voorgestelde recepten zijn bedoeld voor een
bedrag van twee gekoelde containers (elk de helft).
RECEPTIDEEËN VOOR KINDEREN
Vanille-ijs
150 ml melk, 150 g slagroom, 1/2 va-
nillescheut, 1 snufje zout, 1 eierdooi-
er, 40 g suiker, 25 g gecondenseerde
melk.
De melk en 50 g slagroom in een pan
doen en verhitten. De vanillescheut in
de lengte opensnijden, het merg met
een lepel eruit krabben en samen met
de scheut en het zout bij de slagroom-
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
58
melk doen. Dit alles al roerend een
keer laten opkoken, direct van de plaat
pakken een de scheut eruit halen. De
eierdooier met de suiker crème-achtig
kloppen, dan de hete slagroommelk al
roerend erbij laten lopen. De vloeistof
teruggieten in de pan en al roerend
verhitten, tot de massa een beetje dik-
ker wordt. De gecondenseerde melk
erdoorheen roeren, de massa in een
andere bak doen en ongeveer een half
uur laten afkoelen; dan een uur lang
in de koelkast zetten. De resterende
slagroom stijfkloppen en bij de gekoel-
de puddingmassa doen. Het mengsel
in de lopende ijsmachine doen en in
15 tot 30 minuten laten bevriezen.
Chocolade-ijs
100 ml melk, 1 eierdooier, 40 g sui-
ker, 1/2 snufje vanillesuiker, 50 g vol-
lemelkchocolade, 100 g slagroom, 1
theelepel cacao
De melk in een pan verhitten en een
maal laten opwellen. Intussen de eier-
dooier met de vanillesuiker opkloppen
tot een vaste schuimmassa. Hierbij de
suiker geleidelijk laten indwarrelen.
De hete melk continu roerend met de
garde langzaam in de eischuimmas-
sa gieten. De eierenmelk weer in de
melkpan doen en nogmaals al roerend
verhitten, tot de vloeistof een beetje
dikker wordt. Dit alles in een roerscho-
tel doen en ongeveer een half uur la-
ten afkoelen. In de tussentijd de cho-
colade met drie eetlepels slagroom au
bain-marie al roerend smelten en di-
rect met een niet-afgestreken theele-
pel cacao door de eierenmelk roeren,
tot de chocolade geheel opgelost is.
Het mengsel een half uur laten afkoe-
len; dan nogmaals ongeveer een uur
lang in de koelkast zetten. De reste-
rende slagroom licht opkloppen en bij
de chocolademelk doen. Alles in de lo-
pende ijsmachine doen en in ongeveer
30 minuten laten bevriezen.
RECEPTIDEEËN VOOR VOLWASSENEN
Ananas-kokos-shake
1 blik ananasschijven (ca. 125 g uit-
lekgewicht), 65 ml kokosmelk, 2 eiwit,
25 g poedersuiker, 2 eetlepels witte
rum, 1/2 banaan, 1/2 eetlepel citroen-
sap, suikerkersen, houten prikkertjes,
125 ml ananassap, nog eens 60 ml
kokosmelk
3/4 van de ananasschijven met de ana-
nassiroop uit het blik en de kokosmelk
(65 ml) pureren. De overige schijven
klein snijden, toevoegen en alles een
half uur koel zetten.
Het eiwit met de poedersuiker klop-
pen en onder de fruitpuree doen. Al-
les in de ijsmachine ongeveer 40 mi-
nuten laten bevriezen. Na 25 minuten
de rum toevoegen. De helft van de ba-
naan in schijven snijden en bedruppe-
len met citroensap. De schijven en de
kersen op houten prikkertjes steken.
Vier grote bollen ijs in een roerschotel
doen. De rest in de vrieskist opslaan.
Het ananassap, de kokosmelk en de
rest van de banaan bij de ijsbollen
doen en alles pureren. Het mixdrankje
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
59
over de vier glazen verdelen en decore-
ren met de prikkertjes.
Campari-sinaasappelsorbet
35 ml Campari, 200 ml sinaasappel-
sap, 75 g poedersuiker, 1 eiwit
De Campari met 180 ml sinaasappel-
sap en 30 g poedersuiker in een hoge
roerbeker doen en net zolang roeren
tot de suiker is opgelost. Alles twee
uur lang in de koelkast zetten.
Na het verstrijken van de koeltijd het
eiwit met de rest van de poedersui-
ker en het overige sinaasappelsap tot
schuim kloppen. Deze eiwitmassa
door het sinaasappel-Campari-meng-
sel roeren.
Het ijsmengsel in de lopende ijsma-
chine doen en in 30 tot 40 minuten
laten bevriezen. Tip: Het Campari-si-
naasappelsorbet is door zijn alcoholge-
halte tamelijk zacht, zodat het direct
vanuit het vriesapparaat kan worden
geportioneerd. Dit sorbet smaakt zeer
goed als u het met een spuitzak in
hoge glazen doet en opvult met vers
geperst sinaasappelsap.
De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld
en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar
gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en
financiële schade.
VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING
Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud
en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is
en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het
normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektri-
sche of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en
recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt
u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt.
GARANTIEVOORWAARDEN
Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de
dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de pro-
ductie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze.
Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur
aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel
gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze
klantenservice worden toegezonden, porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland
en Oostenrijk aan de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve han-
delingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties
of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper
of distributeur worden door deze garantie niet aangetast.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
/