Documenttranscriptie

1a 1 1b 1c 14c 2 3 3a 14b 14 14a 3b 15 RESET 4 6 5 7 16 9 8 10 11b 11 11a 13 12 *Selon le modèle - Depending on model - Afhankelijk van het model je nach Modell - A seconda del modello OMSCHRIJVING 14 14b 14a 14c 1. Deksel a. Permanente filter b. Handvat c. Kijkvenster 2. Afneembare regeleenheid en verwarmingselement 3. Frituurmand a. Handvat b. MAX vulniveau voor etenswaren 4. Afneembare pan 5. MIN en MAX vulniveau voor olie 6. Haak om mand in afdruippositie te houden 7. Vast oliefilterrooster 15 8. Handgrepen 9. Regelknop voor oliebak 10. Behuizing 11. Oliebak a. Deksel b. Dop 12. Snoer 13. Voetjes 14. Paneel a. Aan/Uit-schakelaar b. Regelbare thermostaat c. Timer (afhankelijk van het model) 15. RESET functie 16. Klep RESET functie • Uw apparaat is uitgerust met een veiligheidsmechanisme tegen oververhitting in geval u uw friteuse zonder olie gebruikt. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld zodra het mechanisme in werking treedt. Wacht totdat het verwarmingselement volledig is afgekoeld (minstens 30 min). 23 • Om de friteuse te resetten, druk op de RESET knop (achteraan de regeleenheid) met behulp van een tandenstoker of gelijksoortig niet metalen voorwerp nadat de pan met olie is gevuld. • Als het veiligheidsmechanisme meerdere keren in werking treedt, neem contact op met de klantendienst van TEFAL voor advies. Filteren, afvoer en automatische opslag van olie/vet Uw friteuse is voorzien van een exclusief en gepatenteerd systeem voor filteren en automatische afvoer dat voor de meeste types van frituuroliën en vetten geschikt is. • Het afvoeren van de olie gebeurt volledig automatisch en is veilig. • Het gepatenteerd automatisch filtersysteem zorgt ervoor dat uw olie/vet schoon blijft en langer meegaat om gezonder te frituren. • Het oliebakreservoir stelt u in staat om uw olie te bewaren voor volgend gebruik zonder enige aantasting van de aroma's. NL Zeer eenvoudige reiniging Uw friteuse is eenvoudig te hanteren en uit elkaar te halen. • Alle onderdelen (uitgezonderd de regeleenheid) zijn vaatwasbestendig. • Dankzij het gepatenteerd automatisch filtersysteem en het olieopslagsysteem kan uw friteuse na elk gebruik in de vaatwasser worden gereinigd zodat deze er steeds als nieuw uitziet. De regelknop voor oliebak gebruiken De regelknop voor oliebak heeft 3 posities. Fig. 1 • Frituurpositie: om te frituren. Fig. 2 • Automatische oliefilterpositie: om olie in de oliebak af te voeren en te filteren. Fig. 3 • Oliebakpositie: om het oliebakreservoir eruit te halen. Fig. 4 VOOR INGEBRUIKNAME BELANGRIJK Dompel de regeleenheid met het verwarmingselement niet onder in water. 24 De friteuse kan volledig (uitgezonderd de regeleenheid) uit elkaar worden gehaald. • Verwijder het deksel. Verwijder de frituurmand, regeleenheid en de pan. Verwijder de oliebak door de regelknop voor oliebak op de oliebakpositie in te stellen. Fig. 5 • Reinig het deksel, pan, behuizing, frituurmand en oliebak met water en zeep of plaats deze in de vaatwasser. Fig. 6 • Reinig de regeleenheid afzonderlijk met behulp van een spons. • Droog grondig. • Na reiniging, druk op de klep onderaan de friteuse om eventueel water in de pan af te voeren. Fig. 7 BELANGRIJK Controleer of de klep op zijn oorspronkelijke positie is teruggezet. • Installeer de pan en regeleenheid. Fig. 8 • Plaats de regelknop voor oliebak op de oliebakpositie en installeer de lege oliebak in de friteuse. Fig. 9 • Stel de regelknop op de frituurpositie in. Fig. 13 • Vouw het handvat van de mand volledig open; een "klik" geeft de juiste positie aan. Fig. 10 BELANGRIJK Zorg dat de regeleenheid juist is geplaatst, anders zal de friteuse niet werken. DE FRITEUSE VOORBEREIDEN • • • • Zorg dat de oliebak zich op zijn plaats bevindt en leeg is. Stel de regelknop voor oliebak in op de frituurpositie. Fig. 2 Vul de pan met olie. Het olieniveau in de pan dient zich altijd tussen het MIN en MAX niveau te bevinden. Fig. 11 • Overschrijd het maximum vulniveau niet om overstromen van kokende olie tijdens het frituren en risico op ernstige brandwonden te vermijden. 25 Max. 14 kopjes / 3,5 L Vast plantaardig vet (niet aanbevolen) 2970 g / 6,55 lb Min. 12 kopjes / 2,8 L 2520 g / 5,55 lb Olie BELANGRIJK Gebruik nooit verschillende types van olie tegelijkertijd, de olie kan overstromen. NL • Voor het beste resultaat bevelen we aan om plantaardige olie te gebruiken. • Als u vast plantaardig vet (niet aanbevolen) gebruikt: Snij in kleine stukken, smelt in een afzonderlijke pan en giet het gesmolten vet vervolgens in de frituurpan. BELANGRIJK Smelt het vet nooit op het verwarmingselement of in de frituurmand. We bevelen echter aan om geen vast plantaardig vet te gebruiken. De veiligheidsuitschakeling treedt in werking wanneer u vet op het verwarmingselement of in de frituurmand smelt. Druk op de "reset" knop op de achterzijde van de friteuse. HET FRITUURPROCES • Zorg dat de regelknop voor oliebak op de frituurpositie is ingesteld. Fig. 2 BELANGRIJK Steek de stekker niet in het stopcontact wanneer er geen olie in de friteuse aanwezig is. • Na het vullen van de pan met olie, steek de stekker in het stopcontact zonder dat de mand in het apparaat aanwezig is. Stel de aan/uit-schakelaar in op positie 1 en het temperatuurlampje brandt. Draai de regelbare thermostaat naar de gewenste temperatuur (zie de kooktabellen). 26 • De friteuse start met het opwarmen van de olie. • Opmerking: het temperatuurlampje gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. BELANGRIJK Ongeacht het recept, zorg dat de etenswaren voldoende droog zijn voordat u ze frituurt. Dit vermijdt het overstromen van de olie en zorgt voor een langere levensduur van de olie. Tijdens het frituren is het normaal dat het temperatuurlampje afwisselend brandt en dooft. Raak de friteuse tijdens de werking niet aan, deze is zeer warm en kan ernstige brandwonden veroorzaken. De stoom die uit de filter komt, is tevens zeer warm. Maximum hoeveelheid Aanbevolen hoeveelheid Verse Bevroren aardappelen of aardappelen of friet friet 1,2 kg / 2,65 lb 900 g / 2 lb (in 2 beurten) 600 g / 1,3 lb 450 g / 1 lb • Plaats de etenswaren in de mand. Houd rekening met het MAX niveau dat op de mand is aangegeven. • Verlaag de hoeveelheid bij bevroren etenswaren. • Als het temperatuurlampje uitgaat, laat de mand dan langzaam in de frituurolie zakken. De mand te snel in de olie laten zakken kan tot overstroming leiden. • Plaats het deksel op de friteuse. • Stel de kooktijd in (afhankelijk van het model): voor modellen met een timer, druk op de knop om de tijd in stappen van één minuut te wijzigen. Laat los. De geselecteerde tijd wordt weergegeven en het aftellen begint. • Het frituurproces is voltooid wanneer de kooktijd verstreken is en de etenswaren de gewenste kleur en textuur hebben. • Voor modellen met een timer: De timer produceert een geluid (afhankelijk van het model) om aan te geven dat de ingestelde kooktijd verstreken is. 27 • Haal het deksel er voorzichtig af om te vermijden dat er condens (waterdruppels) in de olie druppelt. • Laat de overtollige olie afdruipen door de mand op de houder van de binnenpan te haken (Markering 6). • Dek de mand niet met het deksel af. • Serveer. • Na het frituren van de etenswaren, stel de aan/uit-schakelaar op de positie O in. • Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat gedurende 3 uur afkoelen. Om de olie te filtreren en af te voeren, zie de rubriek NL "Reiniging en onderhoud". BELANGRIJK De timer (afhankelijk van het model) geeft het einde van de kooktijd aan, maar stopt het apparaat niet. Om uw friteuse te dragen, gebruik de handvatten - Markering 8. Gebruik de luchtopeningen onderaan de behuizing niet. KOOKTABELLEN De kooktijden dienen alleen ter referentie. Deze kunnen verschillen naar gelang de hoeveelheid, smaak, elektriciteitsvoorziening, etc. • Het is belangrijk om handgemaakte friet tweemaal te frituren voor het beste resultaat en om overstroming van de olie te vermijden: −− een eerste frituurbeurt op 160 °C/320 °F −− een tweede frituurbeurt op 190 °C/374 °F. • Voor de veiligheid en een knapperig resultaat, droog de etenswaren grondig voor het frituren, in het bijzonder bevroren etenswaren en vers gemaakte friet. • Giet nooit bevroren etenswaren rechtstreeks vanuit de verpakking in de mand of boven de oliebak. 28 • Grotere stukken kip of dikke friet hebben een langere kooktijd nodig. • Stel de thermostaat in overeenkomstig de onderstaande tabel of volg de aanwijzingen op de verpakking. • Kooktip: Om te vermijden dat de etenswaren aan elkaar kleven, gebruik de mand niet voor het frituren van etenswaren omwikkeld met beslag of donuts. VERSE ETENSWAREN Friet (MAX hoeveelheid) Friet (aanbevolen hoeveelheid) Kipnuggets Appelbeignets Champignons Visfilet Hoeveelheid Temperatuur Tijd 1e 160°C / 320°F 12~15 min 1200 g / frituurbeurt 2,65 lb 2e 190°C / 374°F 6~8 min frituurbeurt 600 g / 1,3 lb 190°C / 374°F 10~14 min 8 8~9 400 g / 0,9 lb 400 g / 0,9 lb 180°C / 356°F 18~20 min 170°C / 338°F 6~7 min 150°C / 302°F 10~12 min 160°C / 320°F 5~6 min BEVROREN ETENSWAREN Friet (MAX veiligheidshoeveelheid) Friet (aanbevolen hoeveelheid) Visfilet Visnuggets Bevroren garnalen Hoeveelheid Temperatuur Tijd 900 g / 2 lb 190°C / 374°F 14~16 min 450 g / 1 lb 190°C / 374°F 7~9 min 350 g / 0,75 lb 190°C / 374°F 12 190°C / 374°F 15 190°C / 374°F 7~8 min 5~6 min 4~5 min We bevelen aan dat u: −− uw olie na elk gebruik reinigt om verbrande kruimels te vermijden. −− uw olie regelmatig vervangt Voor een hoogwaardig en snel frituurproces, vul de mand niet verder dan de helft met friet. 29 REINIGING EN ONDERHOUD Voor uw veiligheid voert het apparaat automatisch alle soorten oliën (of vaste vetten) af (in de filterpositie) eenmaal voldoende afgekoeld (circa 3 uur na de laatste frituurbeurt). BELANGRIJK Zorg dat het oliereservoir leeg is voordat u de friteuse leegt. Na het frituren, draai de regelknop voor oliebak naar de Automatische oliefiltratiepositie. Fig. 12 • Als de filtratie is voltooid kunt u het reservoir opbergen: −− In het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de frituurpositie. Het apparaat moet horizontaal worden gedragen en vervoerd. Fig. 13 −− Uit het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de Oliebakpositie en verwijder vervolgens het reservoir. Vervoer het reservoir voorzichtig. Fig. 14 • Berg de olie in een koele, droge ruimte op, bij voorkeur op kamertemperatuur. • Om de olie opnieuw te gebruiken, verwijder het reservoir voorzichtig. • Schroef de dop van de oliebak los en giet de olie in de frituurpan. Fig. 15 NL BELANGRIJK Draag het reservoir met beide handen. Berg op in een droge en donkere ruimte. Plaats de oliebak nooit in de magnetronoven. Giet geen gebruikte olie in de gootsteen. • Voor vast vet (niet aanbevolen), haal het deksel van het reservoir. Draai het reservoir ondersteboven en druk erop om het vet los te maken. Snij het vet in stukken en smelt in een afzonderlijke pan. Giet het gesmolten vet vervolgens in de pan. • Breng het lege reservoir met deksel en dop in de friteuse. Plaats de regelknop voor oliebak op de frituurpositie. 30 • Het deksel, pan, behuizing, frituurmand en de oliebak zijn vaatwasbestendig. Fig. 6 Reinig de regeleenheid afzonderlijk met behulp van een spons. BELANGRIJK Voordat u de frituurpan vult, controleer altijd of de klep op zijn oorspronkelijke positie is teruggezet. Als dit niet het geval is, controleer of de metalen behuizing niet beschadigd is. ALS UW FRITEUSE NIET JUIST WERKT Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen De friteuse warmt niet op De stekker zit niet in het • Steek de stekker van het stopcontact. apparaat in een stopcontact. De resetfunctie is geactiveerd • Druk op de "reset" knop op de (beveiliging tegen oververhitting). achterzijde van de friteuse. Als het probleem nogmaals optreedt, neem contact op met onze klantenservice. De frituurolie stroomt over Het MAX vulniveau van de pan • Controleer het olieniveau (MAX) werd overschreden. en verwijder het teveel aan olie. Het MAX vulniveau van de • Controleer het MAX niveau van frituurmand werd overschreden. de frituurmand en verwijder het De etenswaren zijn nat of teveel aan etenswaren. bevatten te veel water (bevroren • Verwijder eventueel ijs en droog etenswaren). de etenswaren grondig. • Laat de mand langzaam Verschillende types van olie/vet zakken. werden gemengd. • Leeg en reinig de pan. Vul de pan met slechts één type olie. 31 Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen De etenswaren bakken niet bruingeel en worden niet knapperig. • Verleng de kooktijd of snij de De etenswaren zijn te dik en etenswaren in kleinere stukken. bevatten te veel water. Er worden te veel etenswaren in • Frituur de etenswaren in kleinere hoeveelheden (in één beurt gebakken en de olie het bijzonder voor bevroren heeft niet de juiste temperatuur. etenswaren). De temperatuur van de • Stel op de aanbevolen olie is niet hoog genoeg: temperatuur in. de temperatuur is verkeerd ingesteld. De friet kleeft aan elkaar De friet kleeft aan elkaar. • Was en droog de aardappelen grondig. De olie in de pan wordt niet afgevoerd • Wacht totdat de temperatuur is De olie is nog te warm. verlaagd (circa 3 uur). De regelknop voor oliebak • Plaats de regelknop voor is niet op de automatische oliebak op de automatische oliefilterpositie ingesteld. oliefilterpositie. Het filterrooster is belemmerd of • Leeg de olie in een reservoir en verstopt. reinig het filterrooster met zeep Het vet is gestold. en water en een niet-metalen borstel. Druk op de klep onderaan de friteuse om water en kruimels af te voeren. • Laat de friteuse opwarmen (4 tot 5 minuten). Olie lekt • Overschrijd het olieniveau (3,5 l) Het maximum (3,5 l) vulniveau niet. Reinig de friteuse voor elk van de pan werd overschreden. gebruik. Er bevindt zich nog olie in het • Plaats de regelknop voor reservoir of is vol. oliebak op de oliebakpositie, trek het reservoir eruit en voer de olie af. NL 32 Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen Geeft een onaangename geur af De olie is verbruikt. • Gebruik nieuwe olie. De olie is niet geschikt. • Gebruik een hoogwaardige plantaardige olie. Maakt lawaai tijdens de werking Als u tijdens de werking een licht • Vervang de olie. ploffend geluid hoort, betekent dit dat er zich te veel water in de frituurolie bevindt. Het gevaar komt van het water dat in de oliebak binnenin de uitneembare pan zit (ten gevolge van het filterproces). Andere problemen Het controlelampje brandt niet. • Druk op de "reset" knop achteraan de friteuse. Als het probleem nogmaals optreedt, neem contact op met onze klantenservice. 33