Tefal FR804040 Oleoclean Professional Fryer Handleiding

Categorie
Frituurpannen
Type
Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

1
1a
2
14a
14
15
RESET
5
8
12
10
3
3a
3b
4
6
7
16
14b
9
11a
11
11b
13
1b
1c
* Selon le modèle - Depending on model - Afhankelijk van het model -
je nach Modell - A seconda del modello
14c
23
OMSCHRIJVING
1. Deksel
a. Permanente filter
b. Handvat
c. Kijkvenster
2. Afneembare regeleenheid en
verwarmingselement
3. Frituurmand
a. Handvat
b. MAX vulniveau voor
etenswaren
4. Afneembare pan
5. MIN en MAX vulniveau voor
olie
6. Haak om mand in
afdruippositie te houden
7. Vast oliefilterrooster
8. Handgrepen
9. Regelknop voor oliebak
10. Behuizing
11. Oliebak
a. Deksel
b. Dop
12. Snoer
13. Voetjes
14. Paneel
a. Aan/Uit-schakelaar
b. Regelbare thermostaat
c. Timer (afhankelijk van het
model)
15. RESET functie
16. Klep
RESET functie
• Uw apparaat is uitgerust met een
veiligheidsmechanisme tegen oververhitting
in geval u uw friteuse zonder olie gebruikt. Het
apparaat wordt automatisch uitgeschakeld zodra
het mechanisme in werking treedt. Wacht totdat
het verwarmingselement volledig is afgekoeld
(minstens 30 min).
15
14
14a
14b
14c
24
NL
Filteren, afvoer en automatische opslag van olie/vet
Uw friteuse is voorzien van een exclusief en gepatenteerd systeem
voor filteren en automatische afvoer dat voor de meeste types van
frituuroliën en vetten geschikt is.
• Het afvoeren van de olie gebeurt volledig automatisch en is veilig.
• Het gepatenteerd automatisch filtersysteem zorgt ervoor dat uw
olie/vet schoon blijft en langer meegaat om gezonder te frituren.
• Het oliebakreservoir stelt u in staat om uw olie te bewaren voor
volgend gebruik zonder enige aantasting van de aroma's.
Zeer eenvoudige reiniging
Uw friteuse is eenvoudig te hanteren en uit elkaar te halen.
• Alle onderdelen (uitgezonderd de regeleenheid) zijn
vaatwasbestendig.
• Dankzij het gepatenteerd automatisch filtersysteem en het olie-
opslagsysteem kan uw friteuse na elk gebruik in de vaatwasser
worden gereinigd zodat deze er steeds als nieuw uitziet.
De regelknop voor oliebak gebruiken
De regelknop voor oliebak heeft 3 posities. Fig. 1
• Frituurpositie: om te frituren. Fig. 2
• Automatische oliefilterpositie: om olie in de oliebak af te voeren en
te filteren. Fig. 3
• Oliebakpositie: om het oliebakreservoir eruit te halen. Fig. 4
VOOR INGEBRUIKNAME
BELANGRIJK
Dompel de regeleenheid met het verwarmingselement niet
onder in water.
• Om de friteuse te resetten, druk op de RESET knop
(achteraan de regeleenheid) met behulp van een
tandenstoker of gelijksoortig niet metalen voorwerp
nadat de pan met olie is gevuld.
• Als het veiligheidsmechanisme meerdere keren
in werking treedt, neem contact op met de
klantendienst van TEFAL voor advies.
25
DE FRITEUSE VOORBEREIDEN
De friteuse kan volledig (uitgezonderd de regeleenheid) uit elkaar
worden gehaald.
• Verwijder het deksel. Verwijder de frituurmand, regeleenheid en
de pan. Verwijder de oliebak door de regelknop voor oliebak op de
oliebakpositie in te stellen. Fig. 5
• Reinig het deksel, pan, behuizing, frituurmand en oliebak met water
en zeep of plaats deze in de vaatwasser. Fig. 6
• Reinig de regeleenheid afzonderlijk met behulp van een spons.
• Droog grondig.
• Na reiniging, druk op de klep onderaan de friteuse om eventueel
water in de pan af te voeren. Fig. 7
• Installeer de pan en regeleenheid. Fig. 8
• Plaats de regelknop voor oliebak op de oliebakpositie en installeer de
lege oliebak in de friteuse. Fig. 9
• Stel de regelknop op de frituurpositie in. Fig. 13
• Vouw het handvat van de mand volledig open; een "klik" geeft de
juiste positie aan. Fig. 10
BELANGRIJK
Controleer of de klep op zijn oorspronkelijke positie is teruggezet.
BELANGRIJK
Zorg dat de regeleenheid juist is geplaatst, anders zal de friteuse
niet werken.
• Zorg dat de oliebak zich op zijn plaats bevindt en leeg is.
• Stel de regelknop voor oliebak in op de frituurpositie. Fig. 2
• Vul de pan met olie.
• Het olieniveau in de pan dient zich altijd tussen het MIN en MAX
niveau te bevinden. Fig. 11
• Overschrijd het maximum vulniveau niet om overstromen van
kokende olie tijdens het frituren en risico op ernstige brandwonden
te vermijden.
26
NL
BELANGRIJK
Smelt het vet nooit op het verwarmingselement of in de
frituurmand. We bevelen echter aan om geen vast plantaardig
vet te gebruiken. De veiligheidsuitschakeling treedt in werking
wanneer u vet op het verwarmingselement of in de frituurmand
smelt. Druk op de "reset" knop op de achterzijde van de friteuse.
HET FRITUURPROCES
• Voor het beste resultaat bevelen we aan om plantaardige olie te
gebruiken.
• Als u vast plantaardig vet (niet aanbevolen) gebruikt: Snij in kleine
stukken, smelt in een afzonderlijke pan en giet het gesmolten vet
vervolgens in de frituurpan.
• Zorg dat de regelknop voor oliebak op de frituurpositie is ingesteld.
Fig. 2
• Na het vullen van de pan met olie, steek de stekker in het
stopcontact zonder dat de mand in het apparaat aanwezig is. Stel de
aan/uit-schakelaar in op positie 1 en het temperatuurlampje brandt.
Draai de regelbare thermostaat naar de gewenste temperatuur (zie
de kooktabellen).
BELANGRIJK
Steek de stekker niet in het stopcontact wanneer er geen olie in
de friteuse aanwezig is.
BELANGRIJK
Gebruik nooit verschillende types van olie tegelijkertijd, de olie
kan overstromen.
Olie
Vast plantaardig vet
(niet aanbevolen)
Max. 14 kopjes / 3,5 L 2970 g / 6,55 lb
Min. 12 kopjes / 2,8 L 2520 g / 5,55 lb
27
• Plaats de etenswaren in de mand. Houd rekening met het MAX
niveau dat op de mand is aangegeven.
• Verlaag de hoeveelheid bij bevroren etenswaren.
• Als het temperatuurlampje uitgaat, laat de mand dan langzaam in
de frituurolie zakken. De mand te snel in de olie laten zakken kan tot
overstroming leiden.
• Plaats het deksel op de friteuse.
• Stel de kooktijd in (afhankelijk van het model): voor modellen met
een timer, druk op de knop om de tijd in stappen van één minuut te
wijzigen. Laat los. De geselecteerde tijd wordt weergegeven en het
aftellen begint.
• Het frituurproces is voltooid wanneer de kooktijd verstreken is en de
etenswaren de gewenste kleur en textuur hebben.
• Voor modellen met een timer: De timer produceert een geluid
(afhankelijk van het model) om aan te geven dat de ingestelde
kooktijd verstreken is.
Verse
aardappelen of
friet
Bevroren
aardappelen of
friet
Maximum
hoeveelheid
1,2 kg / 2,65 lb
(in 2 beurten)
900 g / 2 lb
Aanbevolen
hoeveelheid
600 g / 1,3 lb 450 g / 1 lb
BELANGRIJK
Ongeacht het recept, zorg dat de etenswaren voldoende droog
zijn voordat u ze frituurt. Dit vermijdt het overstromen van de
olie en zorgt voor een langere levensduur van de olie.
Tijdens het frituren is het normaal dat het temperatuurlampje
afwisselend brandt en dooft.
Raak de friteuse tijdens de werking niet aan, deze is zeer warm
en kan ernstige brandwonden veroorzaken.
De stoom die uit de filter komt, is tevens zeer warm.
• De friteuse start met het opwarmen van de olie.
• Opmerking: het temperatuurlampje gaat uit zodra de ingestelde
temperatuur is bereikt.
28
NL
KOOKTABELLEN
De kooktijden dienen alleen ter referentie. Deze kunnen verschillen
naar gelang de hoeveelheid, smaak, elektriciteitsvoorziening, etc.
• Het is belangrijk om handgemaakte friet tweemaal te frituren voor
het beste resultaat en om overstroming van de olie te vermijden:
− een eerste frituurbeurt op 160 °C/320 °F
− een tweede frituurbeurt op 190 °C/374 °F.
• Voor de veiligheid en een knapperig resultaat, droog de etenswaren
grondig voor het frituren, in het bijzonder bevroren etenswaren en
vers gemaakte friet.
• Giet nooit bevroren etenswaren rechtstreeks vanuit de verpakking in
de mand of boven de oliebak.
BELANGRIJK
De timer (afhankelijk van het model) geeft het einde van de
kooktijd aan, maar stopt het apparaat niet.
Om uw friteuse te dragen, gebruik de handvatten - Markering 8.
Gebruik de luchtopeningen onderaan de behuizing niet.
• Haal het deksel er voorzichtig af om te vermijden dat er condens
(waterdruppels) in de olie druppelt.
• Laat de overtollige olie afdruipen door de mand op de houder van de
binnenpan te haken (Markering 6).
• Dek de mand niet met het deksel af.
• Serveer.
• Na het frituren van de etenswaren, stel de aan/uit-schakelaar op de
positie O in.
• Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat gedurende
3 uur afkoelen. Om de olie te filtreren en af te voeren, zie de rubriek
"Reiniging en onderhoud".
29
VERSE
ETENSWAREN
Hoeveelheid Temperatuur Tijd
Friet (MAX
hoeveelheid)
1200 g /
2,65 lb
1e
frituurbeurt
160°C / 320°F 12~15 min
2e
frituurbeurt
190°C / 374°F 6~8 min
Friet
(aanbevolen
hoeveelheid)
600 g / 1,3 lb 190°C / 374°F 10~14 min
Kipnuggets 8 180°C / 356°F 18~20 min
Appelbeignets 8~9 170°C / 338°F 6~7 min
Champignons 400 g / 0,9 lb 150°C / 302°F 10~12 min
Visfilet 400 g / 0,9 lb 160°C / 320°F 5~6 min
BEVROREN
ETENSWAREN
Hoeveelheid Temperatuur Tijd
Friet (MAX
veiligheidshoeveelheid)
900 g / 2 lb 190°C / 374°F 14~16 min
Friet (aanbevolen
hoeveelheid)
450 g / 1 lb 190°C / 374°F 7~9 min
Visfilet 350 g / 0,75 lb 190°C / 374°F 7~8 min
Visnuggets 12 190°C / 374°F 5~6 min
Bevroren garnalen 15 190°C / 374°F 4~5 min
• Grotere stukken kip of dikke friet hebben een langere kooktijd nodig.
• Stel de thermostaat in overeenkomstig de onderstaande tabel of
volg de aanwijzingen op de verpakking.
• Kooktip: Om te vermijden dat de etenswaren aan elkaar kleven,
gebruik de mand niet voor het frituren van etenswaren omwikkeld
met beslag of donuts.
We bevelen aan dat u:
− uw olie na elk gebruik reinigt om verbrande kruimels te vermijden.
− uw olie regelmatig vervangt
Voor een hoogwaardig en snel frituurproces, vul de mand niet verder
dan de helft met friet.
30
NL
Na het frituren, draai de regelknop voor oliebak naar de Automatische
oliefiltratiepositie. Fig. 12
• Als de filtratie is voltooid kunt u het reservoir opbergen:
− In het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de
frituurpositie. Het apparaat moet horizontaal worden gedragen en
vervoerd. Fig. 13
− Uit het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de
Oliebakpositie en verwijder vervolgens het reservoir. Vervoer het
reservoir voorzichtig. Fig. 14
• Berg de olie in een koele, droge ruimte op, bij voorkeur op
kamertemperatuur.
• Om de olie opnieuw te gebruiken, verwijder het reservoir
voorzichtig.
• Schroef de dop van de oliebak los en giet de olie in de frituurpan.
Fig. 15
• Voor vast vet (niet aanbevolen), haal het deksel van het reservoir.
Draai het reservoir ondersteboven en druk erop om het vet los te
maken. Snij het vet in stukken en smelt in een afzonderlijke pan. Giet
het gesmolten vet vervolgens in de pan.
• Breng het lege reservoir met deksel en dop in de friteuse. Plaats de
regelknop voor oliebak op de frituurpositie.
BELANGRIJK
Draag het reservoir met beide handen.
Berg op in een droge en donkere ruimte.
Plaats de oliebak nooit in de magnetronoven.
Giet geen gebruikte olie in de gootsteen.
BELANGRIJK
Zorg dat het oliereservoir leeg is voordat u de friteuse leegt.
REINIGING EN ONDERHOUD
Voor uw veiligheid voert het apparaat automatisch alle soorten
oliën (of vaste vetten) af (in de filterpositie) eenmaal voldoende
afgekoeld (circa 3 uur na de laatste frituurbeurt).
31
ALS UW FRITEUSE NIET JUIST WERKT
BELANGRIJK
Voordat u de frituurpan vult, controleer altijd of de klep op zijn
oorspronkelijke positie is teruggezet. Als dit niet het geval is,
controleer of de metalen behuizing niet beschadigd is.
• Het deksel, pan, behuizing, frituurmand en de oliebak zijn
vaatwasbestendig. Fig. 6 Reinig de regeleenheid afzonderlijk met
behulp van een spons.
Problemen en mogelijke
oorzaken
Oplossingen
De friteuse warmt niet op
De stekker zit niet in het
stopcontact.
De resetfunctie is geactiveerd
(beveiliging tegen oververhitting).
•Steek de stekker van het
apparaat in een stopcontact.
•Druk op de "reset" knop op de
achterzijde van de friteuse.
Als het probleem nogmaals
optreedt, neem contact op met
onze klantenservice.
De frituurolie stroomt over
Het MAX vulniveau van de pan
werd overschreden.
Het MAX vulniveau van de
frituurmand werd overschreden.
De etenswaren zijn nat of
bevatten te veel water (bevroren
etenswaren).
Verschillende types van olie/vet
werden gemengd.
•Controleer het olieniveau (MAX)
en verwijder het teveel aan olie.
•Controleer het MAX niveau van
de frituurmand en verwijder het
teveel aan etenswaren.
•Verwijder eventueel ijs en droog
de etenswaren grondig.
•Laat de mand langzaam
zakken.
•Leeg en reinig de pan. Vul de
pan met slechts één type olie.
32
NL
Problemen en mogelijke
oorzaken
Oplossingen
De etenswaren bakken niet bruingeel en worden niet knapperig.
De etenswaren zijn te dik en
bevatten te veel water.
Er worden te veel etenswaren in
één beurt gebakken en de olie
heeft niet de juiste temperatuur.
De temperatuur van de
olie is niet hoog genoeg:
de temperatuur is verkeerd
ingesteld.
•Verleng de kooktijd of snij de
etenswaren in kleinere stukken.
•Frituur de etenswaren in
kleinere hoeveelheden (in
het bijzonder voor bevroren
etenswaren).
•Stel op de aanbevolen
temperatuur in.
De friet kleeft aan elkaar
De friet kleeft aan elkaar. •Was en droog de aardappelen
grondig.
De olie in de pan wordt niet afgevoerd
De olie is nog te warm.
De regelknop voor oliebak
is niet op de automatische
oliefilterpositie ingesteld.
Het filterrooster is belemmerd of
verstopt.
Het vet is gestold.
•Wacht totdat de temperatuur is
verlaagd (circa 3 uur).
•Plaats de regelknop voor
oliebak op de automatische
oliefilterpositie.
•Leeg de olie in een reservoir en
reinig het filterrooster met zeep
en water en een niet-metalen
borstel. Druk op de klep
onderaan de friteuse om water
en kruimels af te voeren.
•Laat de friteuse opwarmen (4
tot 5 minuten).
Olie lekt
Het maximum (3,5 l) vulniveau
van de pan werd overschreden.
Er bevindt zich nog olie in het
reservoir of is vol.
•Overschrijd het olieniveau (3,5 l)
niet. Reinig de friteuse voor elk
gebruik.
•Plaats de regelknop voor
oliebak op de oliebakpositie,
trek het reservoir eruit en voer
de olie af.
33
Problemen en mogelijke
oorzaken
Oplossingen
Geeft een onaangename geur af
De olie is verbruikt.
De olie is niet geschikt.
•Gebruik nieuwe olie.
•Gebruik een hoogwaardige
plantaardige olie.
Maakt lawaai tijdens de werking
Als u tijdens de werking een licht
ploffend geluid hoort, betekent
dit dat er zich te veel water in de
frituurolie bevindt.
Het gevaar komt van het water
dat in de oliebak binnenin de
uitneembare pan zit (ten gevolge
van het filterproces).
•Vervang de olie.
Andere problemen
Het controlelampje brandt niet. •Druk op de "reset" knop
achteraan de friteuse. Als het
probleem nogmaals optreedt,
neem contact op met onze
klantenservice.

Documenttranscriptie

1a 1 1b 1c 14c 2 3 3a 14b 14 14a 3b 15 RESET 4 6 5 7 16 9 8 10 11b 11 11a 13 12 *Selon le modèle - Depending on model - Afhankelijk van het model je nach Modell - A seconda del modello OMSCHRIJVING 14 14b 14a 14c 1. Deksel a. Permanente filter b. Handvat c. Kijkvenster 2. Afneembare regeleenheid en verwarmingselement 3. Frituurmand a. Handvat b. MAX vulniveau voor etenswaren 4. Afneembare pan 5. MIN en MAX vulniveau voor olie 6. Haak om mand in afdruippositie te houden 7. Vast oliefilterrooster 15 8. Handgrepen 9. Regelknop voor oliebak 10. Behuizing 11. Oliebak a. Deksel b. Dop 12. Snoer 13. Voetjes 14. Paneel a. Aan/Uit-schakelaar b. Regelbare thermostaat c. Timer (afhankelijk van het model) 15. RESET functie 16. Klep RESET functie • Uw apparaat is uitgerust met een veiligheidsmechanisme tegen oververhitting in geval u uw friteuse zonder olie gebruikt. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld zodra het mechanisme in werking treedt. Wacht totdat het verwarmingselement volledig is afgekoeld (minstens 30 min). 23 • Om de friteuse te resetten, druk op de RESET knop (achteraan de regeleenheid) met behulp van een tandenstoker of gelijksoortig niet metalen voorwerp nadat de pan met olie is gevuld. • Als het veiligheidsmechanisme meerdere keren in werking treedt, neem contact op met de klantendienst van TEFAL voor advies. Filteren, afvoer en automatische opslag van olie/vet Uw friteuse is voorzien van een exclusief en gepatenteerd systeem voor filteren en automatische afvoer dat voor de meeste types van frituuroliën en vetten geschikt is. • Het afvoeren van de olie gebeurt volledig automatisch en is veilig. • Het gepatenteerd automatisch filtersysteem zorgt ervoor dat uw olie/vet schoon blijft en langer meegaat om gezonder te frituren. • Het oliebakreservoir stelt u in staat om uw olie te bewaren voor volgend gebruik zonder enige aantasting van de aroma's. NL Zeer eenvoudige reiniging Uw friteuse is eenvoudig te hanteren en uit elkaar te halen. • Alle onderdelen (uitgezonderd de regeleenheid) zijn vaatwasbestendig. • Dankzij het gepatenteerd automatisch filtersysteem en het olieopslagsysteem kan uw friteuse na elk gebruik in de vaatwasser worden gereinigd zodat deze er steeds als nieuw uitziet. De regelknop voor oliebak gebruiken De regelknop voor oliebak heeft 3 posities. Fig. 1 • Frituurpositie: om te frituren. Fig. 2 • Automatische oliefilterpositie: om olie in de oliebak af te voeren en te filteren. Fig. 3 • Oliebakpositie: om het oliebakreservoir eruit te halen. Fig. 4 VOOR INGEBRUIKNAME BELANGRIJK Dompel de regeleenheid met het verwarmingselement niet onder in water. 24 De friteuse kan volledig (uitgezonderd de regeleenheid) uit elkaar worden gehaald. • Verwijder het deksel. Verwijder de frituurmand, regeleenheid en de pan. Verwijder de oliebak door de regelknop voor oliebak op de oliebakpositie in te stellen. Fig. 5 • Reinig het deksel, pan, behuizing, frituurmand en oliebak met water en zeep of plaats deze in de vaatwasser. Fig. 6 • Reinig de regeleenheid afzonderlijk met behulp van een spons. • Droog grondig. • Na reiniging, druk op de klep onderaan de friteuse om eventueel water in de pan af te voeren. Fig. 7 BELANGRIJK Controleer of de klep op zijn oorspronkelijke positie is teruggezet. • Installeer de pan en regeleenheid. Fig. 8 • Plaats de regelknop voor oliebak op de oliebakpositie en installeer de lege oliebak in de friteuse. Fig. 9 • Stel de regelknop op de frituurpositie in. Fig. 13 • Vouw het handvat van de mand volledig open; een "klik" geeft de juiste positie aan. Fig. 10 BELANGRIJK Zorg dat de regeleenheid juist is geplaatst, anders zal de friteuse niet werken. DE FRITEUSE VOORBEREIDEN • • • • Zorg dat de oliebak zich op zijn plaats bevindt en leeg is. Stel de regelknop voor oliebak in op de frituurpositie. Fig. 2 Vul de pan met olie. Het olieniveau in de pan dient zich altijd tussen het MIN en MAX niveau te bevinden. Fig. 11 • Overschrijd het maximum vulniveau niet om overstromen van kokende olie tijdens het frituren en risico op ernstige brandwonden te vermijden. 25 Max. 14 kopjes / 3,5 L Vast plantaardig vet (niet aanbevolen) 2970 g / 6,55 lb Min. 12 kopjes / 2,8 L 2520 g / 5,55 lb Olie BELANGRIJK Gebruik nooit verschillende types van olie tegelijkertijd, de olie kan overstromen. NL • Voor het beste resultaat bevelen we aan om plantaardige olie te gebruiken. • Als u vast plantaardig vet (niet aanbevolen) gebruikt: Snij in kleine stukken, smelt in een afzonderlijke pan en giet het gesmolten vet vervolgens in de frituurpan. BELANGRIJK Smelt het vet nooit op het verwarmingselement of in de frituurmand. We bevelen echter aan om geen vast plantaardig vet te gebruiken. De veiligheidsuitschakeling treedt in werking wanneer u vet op het verwarmingselement of in de frituurmand smelt. Druk op de "reset" knop op de achterzijde van de friteuse. HET FRITUURPROCES • Zorg dat de regelknop voor oliebak op de frituurpositie is ingesteld. Fig. 2 BELANGRIJK Steek de stekker niet in het stopcontact wanneer er geen olie in de friteuse aanwezig is. • Na het vullen van de pan met olie, steek de stekker in het stopcontact zonder dat de mand in het apparaat aanwezig is. Stel de aan/uit-schakelaar in op positie 1 en het temperatuurlampje brandt. Draai de regelbare thermostaat naar de gewenste temperatuur (zie de kooktabellen). 26 • De friteuse start met het opwarmen van de olie. • Opmerking: het temperatuurlampje gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. BELANGRIJK Ongeacht het recept, zorg dat de etenswaren voldoende droog zijn voordat u ze frituurt. Dit vermijdt het overstromen van de olie en zorgt voor een langere levensduur van de olie. Tijdens het frituren is het normaal dat het temperatuurlampje afwisselend brandt en dooft. Raak de friteuse tijdens de werking niet aan, deze is zeer warm en kan ernstige brandwonden veroorzaken. De stoom die uit de filter komt, is tevens zeer warm. Maximum hoeveelheid Aanbevolen hoeveelheid Verse Bevroren aardappelen of aardappelen of friet friet 1,2 kg / 2,65 lb 900 g / 2 lb (in 2 beurten) 600 g / 1,3 lb 450 g / 1 lb • Plaats de etenswaren in de mand. Houd rekening met het MAX niveau dat op de mand is aangegeven. • Verlaag de hoeveelheid bij bevroren etenswaren. • Als het temperatuurlampje uitgaat, laat de mand dan langzaam in de frituurolie zakken. De mand te snel in de olie laten zakken kan tot overstroming leiden. • Plaats het deksel op de friteuse. • Stel de kooktijd in (afhankelijk van het model): voor modellen met een timer, druk op de knop om de tijd in stappen van één minuut te wijzigen. Laat los. De geselecteerde tijd wordt weergegeven en het aftellen begint. • Het frituurproces is voltooid wanneer de kooktijd verstreken is en de etenswaren de gewenste kleur en textuur hebben. • Voor modellen met een timer: De timer produceert een geluid (afhankelijk van het model) om aan te geven dat de ingestelde kooktijd verstreken is. 27 • Haal het deksel er voorzichtig af om te vermijden dat er condens (waterdruppels) in de olie druppelt. • Laat de overtollige olie afdruipen door de mand op de houder van de binnenpan te haken (Markering 6). • Dek de mand niet met het deksel af. • Serveer. • Na het frituren van de etenswaren, stel de aan/uit-schakelaar op de positie O in. • Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat gedurende 3 uur afkoelen. Om de olie te filtreren en af te voeren, zie de rubriek NL "Reiniging en onderhoud". BELANGRIJK De timer (afhankelijk van het model) geeft het einde van de kooktijd aan, maar stopt het apparaat niet. Om uw friteuse te dragen, gebruik de handvatten - Markering 8. Gebruik de luchtopeningen onderaan de behuizing niet. KOOKTABELLEN De kooktijden dienen alleen ter referentie. Deze kunnen verschillen naar gelang de hoeveelheid, smaak, elektriciteitsvoorziening, etc. • Het is belangrijk om handgemaakte friet tweemaal te frituren voor het beste resultaat en om overstroming van de olie te vermijden: −− een eerste frituurbeurt op 160 °C/320 °F −− een tweede frituurbeurt op 190 °C/374 °F. • Voor de veiligheid en een knapperig resultaat, droog de etenswaren grondig voor het frituren, in het bijzonder bevroren etenswaren en vers gemaakte friet. • Giet nooit bevroren etenswaren rechtstreeks vanuit de verpakking in de mand of boven de oliebak. 28 • Grotere stukken kip of dikke friet hebben een langere kooktijd nodig. • Stel de thermostaat in overeenkomstig de onderstaande tabel of volg de aanwijzingen op de verpakking. • Kooktip: Om te vermijden dat de etenswaren aan elkaar kleven, gebruik de mand niet voor het frituren van etenswaren omwikkeld met beslag of donuts. VERSE ETENSWAREN Friet (MAX hoeveelheid) Friet (aanbevolen hoeveelheid) Kipnuggets Appelbeignets Champignons Visfilet Hoeveelheid Temperatuur Tijd 1e 160°C / 320°F 12~15 min 1200 g / frituurbeurt 2,65 lb 2e 190°C / 374°F 6~8 min frituurbeurt 600 g / 1,3 lb 190°C / 374°F 10~14 min 8 8~9 400 g / 0,9 lb 400 g / 0,9 lb 180°C / 356°F 18~20 min 170°C / 338°F 6~7 min 150°C / 302°F 10~12 min 160°C / 320°F 5~6 min BEVROREN ETENSWAREN Friet (MAX veiligheidshoeveelheid) Friet (aanbevolen hoeveelheid) Visfilet Visnuggets Bevroren garnalen Hoeveelheid Temperatuur Tijd 900 g / 2 lb 190°C / 374°F 14~16 min 450 g / 1 lb 190°C / 374°F 7~9 min 350 g / 0,75 lb 190°C / 374°F 12 190°C / 374°F 15 190°C / 374°F 7~8 min 5~6 min 4~5 min We bevelen aan dat u: −− uw olie na elk gebruik reinigt om verbrande kruimels te vermijden. −− uw olie regelmatig vervangt Voor een hoogwaardig en snel frituurproces, vul de mand niet verder dan de helft met friet. 29 REINIGING EN ONDERHOUD Voor uw veiligheid voert het apparaat automatisch alle soorten oliën (of vaste vetten) af (in de filterpositie) eenmaal voldoende afgekoeld (circa 3 uur na de laatste frituurbeurt). BELANGRIJK Zorg dat het oliereservoir leeg is voordat u de friteuse leegt. Na het frituren, draai de regelknop voor oliebak naar de Automatische oliefiltratiepositie. Fig. 12 • Als de filtratie is voltooid kunt u het reservoir opbergen: −− In het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de frituurpositie. Het apparaat moet horizontaal worden gedragen en vervoerd. Fig. 13 −− Uit het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de Oliebakpositie en verwijder vervolgens het reservoir. Vervoer het reservoir voorzichtig. Fig. 14 • Berg de olie in een koele, droge ruimte op, bij voorkeur op kamertemperatuur. • Om de olie opnieuw te gebruiken, verwijder het reservoir voorzichtig. • Schroef de dop van de oliebak los en giet de olie in de frituurpan. Fig. 15 NL BELANGRIJK Draag het reservoir met beide handen. Berg op in een droge en donkere ruimte. Plaats de oliebak nooit in de magnetronoven. Giet geen gebruikte olie in de gootsteen. • Voor vast vet (niet aanbevolen), haal het deksel van het reservoir. Draai het reservoir ondersteboven en druk erop om het vet los te maken. Snij het vet in stukken en smelt in een afzonderlijke pan. Giet het gesmolten vet vervolgens in de pan. • Breng het lege reservoir met deksel en dop in de friteuse. Plaats de regelknop voor oliebak op de frituurpositie. 30 • Het deksel, pan, behuizing, frituurmand en de oliebak zijn vaatwasbestendig. Fig. 6 Reinig de regeleenheid afzonderlijk met behulp van een spons. BELANGRIJK Voordat u de frituurpan vult, controleer altijd of de klep op zijn oorspronkelijke positie is teruggezet. Als dit niet het geval is, controleer of de metalen behuizing niet beschadigd is. ALS UW FRITEUSE NIET JUIST WERKT Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen De friteuse warmt niet op De stekker zit niet in het • Steek de stekker van het stopcontact. apparaat in een stopcontact. De resetfunctie is geactiveerd • Druk op de "reset" knop op de (beveiliging tegen oververhitting). achterzijde van de friteuse. Als het probleem nogmaals optreedt, neem contact op met onze klantenservice. De frituurolie stroomt over Het MAX vulniveau van de pan • Controleer het olieniveau (MAX) werd overschreden. en verwijder het teveel aan olie. Het MAX vulniveau van de • Controleer het MAX niveau van frituurmand werd overschreden. de frituurmand en verwijder het De etenswaren zijn nat of teveel aan etenswaren. bevatten te veel water (bevroren • Verwijder eventueel ijs en droog etenswaren). de etenswaren grondig. • Laat de mand langzaam Verschillende types van olie/vet zakken. werden gemengd. • Leeg en reinig de pan. Vul de pan met slechts één type olie. 31 Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen De etenswaren bakken niet bruingeel en worden niet knapperig. • Verleng de kooktijd of snij de De etenswaren zijn te dik en etenswaren in kleinere stukken. bevatten te veel water. Er worden te veel etenswaren in • Frituur de etenswaren in kleinere hoeveelheden (in één beurt gebakken en de olie het bijzonder voor bevroren heeft niet de juiste temperatuur. etenswaren). De temperatuur van de • Stel op de aanbevolen olie is niet hoog genoeg: temperatuur in. de temperatuur is verkeerd ingesteld. De friet kleeft aan elkaar De friet kleeft aan elkaar. • Was en droog de aardappelen grondig. De olie in de pan wordt niet afgevoerd • Wacht totdat de temperatuur is De olie is nog te warm. verlaagd (circa 3 uur). De regelknop voor oliebak • Plaats de regelknop voor is niet op de automatische oliebak op de automatische oliefilterpositie ingesteld. oliefilterpositie. Het filterrooster is belemmerd of • Leeg de olie in een reservoir en verstopt. reinig het filterrooster met zeep Het vet is gestold. en water en een niet-metalen borstel. Druk op de klep onderaan de friteuse om water en kruimels af te voeren. • Laat de friteuse opwarmen (4 tot 5 minuten). Olie lekt • Overschrijd het olieniveau (3,5 l) Het maximum (3,5 l) vulniveau niet. Reinig de friteuse voor elk van de pan werd overschreden. gebruik. Er bevindt zich nog olie in het • Plaats de regelknop voor reservoir of is vol. oliebak op de oliebakpositie, trek het reservoir eruit en voer de olie af. NL 32 Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen Geeft een onaangename geur af De olie is verbruikt. • Gebruik nieuwe olie. De olie is niet geschikt. • Gebruik een hoogwaardige plantaardige olie. Maakt lawaai tijdens de werking Als u tijdens de werking een licht • Vervang de olie. ploffend geluid hoort, betekent dit dat er zich te veel water in de frituurolie bevindt. Het gevaar komt van het water dat in de oliebak binnenin de uitneembare pan zit (ten gevolge van het filterproces). Andere problemen Het controlelampje brandt niet. • Druk op de "reset" knop achteraan de friteuse. Als het probleem nogmaals optreedt, neem contact op met onze klantenservice. 33
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67

Tefal FR804040 Oleoclean Professional Fryer Handleiding

Categorie
Frituurpannen
Type
Handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor