Philips HR2333/12 Handleiding

Merk: Philips

Model: HR2333/12

Type: Handleiding

5 6 7

A B C D

Specifications are subject to change without notice

User manual 5

Benutzerhandbuch 27

Manual del usuario 49

Mode d'emploi 71

Manuale utente 93

Gebruiksaanwijzing 115

Manual do utilizador 137

HR2333, HR2334

HR2345

14 15

English

Introduction �� 6

Product information �� 6

What's in the box �� 7

Overview �� 7

Disassembling and cleaning before

rst use �� 8

Assembling �� 10

Using the Pasta maker �� 13

Cleaning �� 21

Storage ��23

Troubleshooting ��24

Table of Contents

English

Abbreviations

g = grams

= approximately

ml = milliliters

mm = millimeters

kg = kilogram

Congratulations on your purchase, and welcome to Philips!

To fully benet from the support that Philips oers, register your product at

www.philips.com/welcome.

Read this user manual carefully before you install and use the appliance.

Save it for future reference.

Model HR2333/12, HR2334/12

HR2345/29, HR2345/39

Motor power 150W

Rated voltage AC220-240V (50Hz)

Dimensions (L x W x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm

Net weight 4.7 kg

• For rated voltage and frequency information, refer to the type plate on the

product. Product information is subject to change without prior notice.

Introduction

Product

information

English

Main unit

Water cup

User manual

Shaping disc

Recipe book A Spaghetti

Cleaning brush B Fettuccine

Flat cleaning tool C Penne

Flour cup D Lasagne/Dumpling

a Power cord i Squeezing bar

b Cord storage wrap j Mixing paddle

c Storage box k Start/pause button

d Mixing chamber l Control knob

e Mixing chamber lid m Extra-extrusion setting

f Shaping disc n OFF

g Shaping disc holder o Auto operation setting

h Squeezing tube

What's in the

box

Overview

English

Important

1 Pull the lid to unlock it and then remove the lid

from the mixing chamber.

2 Slide the mixing chamber o the main unit.

Disassembling

and cleaning

before rst use

• Before using the appliance for the first time, remove and safely discard any

packing material and /or promotional labels.

• Take out all detachable parts and accessories, wash and thoroughly dry all

parts and accessories (refer to the chapter "Cleaning").

• Do not use water to rinse or soak the main unit, the power cord, or the

power plug.

• Do not use a scouring pad or similar cleaners as these will scratch the

plastic surface and affect the lifetime of the Pasta maker.

• The shaping discs and all detachable parts of the appliance are dishwasher

safe. When you clean them in a dishwasher, make sure to select the proper

program which has a maximum temperature at no higher than 60°C.

• This appliance is intended for household use only.

English

3 Turn the shaping disc holder counterclockwise to

remove it from the mixing chamber outlet.

4 Put your nger in the mixing chamber and push the squeezing tube

outwards to slide it out of the mixing chamber outlet. Detach the shaping

disc, and then pull the squeezing bar out of the squeezing tube.

5 Take the mixing paddle out of the mixing

chamber.

6 Clean all detachable parts and accessories, and then wipe them dry.

English

Important

Assembling

Follow the assembling steps below to

assemble the Pasta maker.

1 Slide the mixing chamber onto the main unit.

Note:

• Make sure the xing levers

on the main

unit are tted with the openings on the

bottom of the mixing chamber.

2 Put the mixing paddle in the mixing chamber as

shown in the illustration.

3 Insert the squeezing tube into the mixing

chamber.

Note:

• Make sure the big opening on the squeezing

tube faces up when you insert the tube into the

chamber.

• Make sure the appliance is not plugged in during assembly.

English

4 Insert the squeezing bar into the mixing chamber. Make sure the squeezing

bar slides all the way through both the squeezing tube and the mixing

paddle and into the shaft in the main unit.

Note:

• Slightly turn the mixing paddle to make sure the squeezing bar is

connected correctly with the shaft

in the main unit.

5 Attach the shaping disc on the mixing chamber

outlet.

Note:

• Make sure the at side of the shaping disc is

facing out.

• Make sure the shaping disc ts into the xing

point on the squeezing bar.

• Make sure the arrow on the shaping disc face

upwards when you attach it on the mixing

chamber outlet. Pay special attention when you

do so for the lasagna/dumpling shaping disc. This is to make sure that the

opening of the lasagna sheet is on the top.

English

6 Press the shaping disc through the opening of the shaping disc holder, and

then assemble the holder on the mixing chamber outlet. Turn the holder

clockwise to rmly lock it in place.

Always attach the shaping disc on the mixing

chamber outlet before you assemble the shaping disc

holder. Never put the shaping disc in the shaping disc

holder and assemble them on the mixing chamber

outlet at the same time.

7 Attach the lid onto the mixing chamber.

Note:

• If the mixing chamber lid is not properly installed,

the safety switch will prevent the appliance from

working.

English

Important

Using the Pasta

maker

• Place the product on a flat surface and prevent table shaking or vibration.

• Make sure all the parts are well assembled before plugging in.

• Do not put less than 200 g (1x included flour cup) or more than 400 g (2x

included flour cups) of flour in the chamber.

• Pour in the liquid slowly through the water slot after the appliance starts

kneading.

• If you want to dispose the weighed flour before processing with the next

batch, empty the chamber and restart the appliance by unplugging and

plugging in again.

• Do not put any ingredients that are 60°C or above into the Pasta maker,

or place the Pasta maker in surroundings at high temperature (60°C), for

instance in a high temperature sterilization environment. This will deform the

appliance.

• Do not pour liquid into the mixing chamber before the Pasta maker starts

running.

• Make sure the shaping disc and shaping disc holder are assembled properly

before plugging in the appliance.

English

Preparing and measuring the our

1 Scoop one full cup of our using the included

our cup. Scrape o any excessive our from the

cup edge with the supplied at cleaning tool. 1

full cup of our weighs around 200g, and 2 full

cups of our weigh around 400g.

Note:

• Do not shake or hit the our cup to remove

excessive our. This will aect the our weight.

• Use a kitchen scale to measure the weight more

accurately.

• 200g of our makes about 200g fresh

pasta/noodles. 400g of our makes about 450g

fresh pasta/noodles.

2 Pull the lid to unlock it and then remove the

lid from the mixing chamber.

English

3 Pour the our into the chamber. If you want to

make 2-3 servings, add a second cup of our as

you will need 2 cups (~400g) of our in total.

Note:

• Do not pour liquid into the mixing chamber at this point. Only pour liquid

after the Pasta maker starts running.

• Do not put less than 200g or more than 400g of our in the chamber. If

you put too little or too much our in the chamber, the appliance may not

operate.

• Do not pour the our into the opening of the squeezing tube, otherwise

the our in the squeezing tube will not be mixed evenly.

English

Preparing and measuring the liquid

1 Measure the liquid volume at eye level on a flat

surface.

Note:

• Do not pour liquid into the mixing chamber

before the Pasta maker starts running.

There are 2 sets of water markings on the supplied water cup.



When using all-purpose flour and egg mixture to

make plain egg pasta/lasagna, refer to side A with

two liquid levels.

- Level 1 (80ml): required egg mixture amount for

1 cup of flour.

- Level 2 (160ml): required egg mixture amount for

2 cups of flour.



To make egg mixture for plain egg pasta, crack 1 egg

into the water cup. Add water up to the required

amount as shown on side A, and then whisk the

water and egg to combine.



When using the following combinations of flour and

liquid to make pasta, refer to side B with specific

volume.

- All-purpose flour mixed with pure water/vegetable

juice mixture.

- Various other flours (as shown in the following

tables) mixed with egg mixture/pure water/

vegetable juice mixture.

Side A

Side B

English

Check the following tables for detailed water and our ratio.

Note:

• These tables show the our-liquid ratio base on 200g of our. When using

400g of our to make pasta, double the liquid volume (including egg) to get

the right our-liquid ratio.



When using egg mixture to make pasta, crack 1 egg into the water cup. Add

water up to the required amount as shown below, and then whisk the water

and egg to combine.

Flour Egg mixture (ml) Water cup

Durum (Semolina our 150g

+ all-purpose our 50g)*

Side B

Whole wheat 200g 90

Spelt 200g 95

Bread our 200g 85

Soba (buckwheat our 130g

+ all-purpose our 70g)*



When using pure water to make pasta, add water to the required amount as

shown below.

Flour Pure water (ml) Water cup

All-purpose our 200g 75

Side B

Durum (Semolina our 150g

+ all-purpose our 50g)*

Whole wheat 200g 85

Spelt 200g 80



When using vegetable juice (including 1 egg) to make pasta, crack 1 egg into

the water cup. Add vegetable juice up to the required amount as shown below,

and then whisk the juice and egg to combine.

Flour

Spinach juice

(including 1 egg)

(ml)

Beet juice

(including 1 egg)

(ml)

Carrot juice

(including 1 egg)

(ml)

Water

cup

All-purpose our 200g 85 85 85

Side B

Durum (Semolina our

150g + all-purpose

our 50g)*

85 85 85

* Use a kitchen scale to measure the weight more accurately.

English

Important

• The pasta recipes provided in the recipe book have been tested for success.

If you experiment with or use other pasta recipes, the flour and water/egg

ratios will need to be adjusted to the flour and water cup ratios included

with the Pasta maker. The Pasta maker will not operate successfully without

adjusting the new recipe accordingly.

Note:

• For best results, use all-purpose our with the recommended liquid

proportions indicated on the cup.

• Seasonal changes, using ingredients from dierent regions may aect the

our/water ratio.

• “Gluten” is a binder which ensures the pasta does not break easily. Gluten-free

our does not contain a binder, therefore it needs a thickener to act as a

"binder" eg. Xanthan gum or Guar. Various kinds of gluten-free our perform

dierently when making pasta. Some ours are not suitable for making pasta

such as coconut our and white rice our; some our varieties work well, such

as quinoa and buckwheat.

• See the recipe book provided for more delicious pasta and noodle ideas.

Starting the pasta making program

Important

• Do not select the extra extrusion program before the dough mixing is

complete. Otherwise, this will damage the Pasta maker and its lifetime.

• Do not disconnect the power cord before the processing is complete. If you

have to stop the pasta making process, turn the control knob to "OFF" to

stop the working process and then disconnect the power cord from outlet

before performing other operations.

• Do not exceed the maximum operation cycle of 2 cycles continuously at all

applications. To better protect the lifetime of the appliance, you can restart

using the appliance after 30 minutes upon 2 continuous operation cycles.

• If you intend to use the appliance continuously, clean each shaping disc

with the supplied cleaning tool each time after the pasta making session.

For easy cleaning, do not soak the shaping disc directly in water.

English

1 Put the plug of the appliance into the power

outlet. The Pasta maker will give a signal sound

once.

Note:

• Make sure all the parts are well assembled

before plugging in.

2 Attach the lid onto the mixing chamber.

Note:

• The appliance will not start working if the

chamber lid is not properly closed. During

the pasta making process, if the chamber lid

becomes loose, the appliance will automatically

stop working.

3 Turn the control knob to select the automatic

pasta making process, and then press the Start/

Pause button.

Note:

• The whole working process (including kneading

and extruding) takes around 12 minutes for

200g of our and 18 minutes for 400g of our.

4 After the kneading starts, slowly pour in the liquid

along the entire length of the slot in the lid.

Note:

• During dough mixing, do not add other

ingredients after you have poured in the liquid.

Otherwise, it will aect the results of the pasta

texture.

English

5 After the Pasta maker nishes kneading, it will beep a few times and the

pasta extrusion will start after a few seconds. Place a container right under

the outlet. Cut the pasta into the desired length with the cleaning tool.

Note:

• If the ratio of liquid and our is not correct, the

extrusion will not succeed. In this case, prepare

the ingredients again.

• Move the cleaning tool downwards to cut the

pasta.

6 When the extrusion process is complete, the appliance will beep a few

times.

Note:

• Do not turn the control knob to the “OFF” position before the whole

process is over (you will hear the “beep” sound).

7 After the pasta making is complete, if you notice some leftover dough inside

the chamber, you can turn the control knob to the OFF position rst, and

then turn the control knob to the extra-extrusion position. Press the Start/

Pause button to start the extra-extrusion program.

Note:

• You may nd some ne pasta threads on the

pasta surface. This is normal.

• The cooking time of the pasta varies depending

on personal preferences, pasta shapes, and

number of servings.

OFF

English

Important

1 Turn the control knob to "OFF" and disconnect

the plug from the power outlet.

2 Follow steps 1 to 5 in chapter "Disassembling and cleaning before first use".

Cleaning

• Turn the control knob to "OFF", disconnect the power and remove the

power cord before cleaning or disassembling this appliance.

• Do not immerse the main unit in water.

• Do not use a scouring pad, caustic cleaners, or abrasive cleaners

(for examples, gasoline, alcohol, and propanol) to clean the appliance.

• Clean the appliance each time after use, or the appliance might not operate

properly.

• Take extra caution when cleaning the appliance to avoid getting cut by any

sharp edges.

• The shaping discs and all detachable parts of the appliance are dishwasher

safe. When you clean them in a dishwasher, make sure to select the proper

program which has a maximum temperature at no higher than 60°C.

English

3 Clean the shaping disc with the supplied cleaning tool to remove the

dough residues. After that, you can clean it with water.

4 Use the supplied cleaning brush to clean all

detachable parts with dishwashing liquid and

warm water or clean in the dishwasher. Wipe

all parts dry.

Tip:

• Use the pointy end of the cleaning brush to

clean the inner bottom of the squeezing

tube.

5 Clean all detachable parts with dishwashing liquid and warm water or

clean in the dishwasher. After that, wipe all parts dry.

6 Use a dry cloth to clean the main unit,

control knob, and the exterior of the Pasta

maker.

Note:

• After cleaning, make sure all parts and

the shaping disc air dry thoroughly before

storing. Assemble the Pasta maker back for

next use.

English

1 Wind the power cord around the cord storage

wrap.

2 Dry the shaping discs and store them in the

storage box.

The small groove in the storage box is

designed for the cleaning tool of the angel

hair shaping disc, which is not included in this

Pasta maker. It will be launched and sold

separately.

3 Store the Pasta maker in a dry, well ventilated place

after use.

Storage

English

Troubleshooting

The appliance does not sound after the plug is put in the wall outlet.

The appliance does not start the pasta making process after the plug is put

in the wall outlet.

After pressing the start button , the appliance makes alarm sounds

and does not work.

• The plug is not connected properly, or the outlet is not connected to power source.

Check whether the power plug is plugged correctly and the outlet is working properly.

•

You have not chosen a pasta making program or pressed the start button .

Choose a pasta making program and press the start button .

• The chamber lid is not assembled properly.

Make sure you follow the user manual to assemble the chamber lid properly.

The chamber lid is pushed open from the inside.

• There’s too much flour in the mixing chamber.

The maximum amount of flour for each batch is 400g. If you have put more than 400g of flour

in the mixing chamber, reduce the amount and make another batch of pasta.

• The ratio of flour and water provided in the "Flour/water ratio table" was not followed. The

dough is too wet.

Disconnect from the power source, clean the Pasta maker, and follow the user manual again to

restart the pasta making.

• The chamber lid is not assembled properly.

Make sure you follow the user manual to assemble the chamber lid properly.

This chapter summarises the most common problems you could encounter with

the appliance. If you are unable to solve the problem with the information below,

visit www.philips.com/support for a list of frequently asked questions or contact

the Consumer Care Center in your country.

English

During the pasta making process, the appliance stops working, and there

is no alarm sound.

• The Pasta maker has overheated due to long and continuous working time.

Disconnect from the power source, and allow the Pasta maker to cool down. Do not exceed

the maximum operation cycle of 2 cycles continuously at all applications. To better protect

the lifetime of the appliance, you can restart using the appliance after 30 minutes upon 2

continuous operation cycles.

During the pasta making process, the appliance stops working, and makes

alarm sounds.

• The ratio of flour and water provided in the "Flour/water ratio table" was not followed. The

dough may be too dry.

• The mixing paddle may be blocked by some foreign objects.

• The wrong program is selected.

Disconnect from the power source, clean the Pasta maker, and follow the user manual again to

restart the pasta making.

The mixing paddle is running idle, and there is no pasta coming out.

• The ratio of the flour and water is incorrect.

Disconnect the plug from the power source and discard dough. Clean the Pasta maker,

measure ingredients correctly (use a kitchen scale to measure the flour weight more accurately),

and follow the user manual again to restart the pasta making

• The flour becomes damp after longtime storage.

Use flour that is fresh or properly stored.

The pasta breaks easily.

• The ratio of the flour and water is incorrect.

Disconnect the plug from the power source and discard dough. Clean the Pasta maker,

measure ingredients correctly (use a kitchen scale to measure the flour weight more accurately),

and follow the user manual again to restart the pasta making.

• You did not use the correct type of flour.

Use all-purpose flour or flour with higher protein content (refer to the chapter 'Using the Pasta

maker' in the user manual or the supplied recipe book).

During processing, the appliance stops working when you open the lid.

• For safety reasons, the appliance always stops working when the lid is opened during

processing.

If you need to resume the previous operation, close the lid properly, and press the Start/pause

button.

English

The pasta sticks together.

• The ratio of the flour and water is incorrect, too much water is poured in the mixing chamber.

Measure flour and water with the provided flour and water cup and according to the "flour/

water ratio table". Use a kitchen scale to measure the flour weight more accurately.

Too much leftover dough inside the chamber.

• The flour is either exposed to moisture before use, or the dough is too wet.

Keep your flour dry during storage. Follow the user manual instructions to restart the pasta

making.

• The chamber, the mixing paddle, the shaping disc are not cleaned properly before use.

Make sure all parts are clean before use.

• The mixing paddle or the chamber is still wet.

Make sure all parts are completely dry before use.

• Water is not added in the right order.

The flour type is not suitable.

Follow the user manual instructions to make pasta.

Small amount of water is leaking out from the appliance.

After pasta making, the mixing chamber cannot be slid off the main unit, or

the squeezing tube cannot be pushed out of the mixing chamber.

• Water is added before the program starts.

Follow the user manual instructions to add water right after the program starts.

• The appliance is stopped during extrusion before the pasta making process is finished

completely.

1. Restore the disassembled parts back in place until the appliance is assembled properly, and

turn the control knob to the OFF position.

2. Plug in, select the automatic pasta making program, and press the start button. Keep the

mixing paddle rotating for around 10 seconds, and then turn the control knob to the OFF

position.

3. Unplug the appliance, disassemble and clean the appliance as described in the user manual

(see chapter “cleaning”).

Deutsch 27

Produktinformationen ��28

Einführung ��28

Verpackungsinhalt ��29

Überblick ��29

Auseinanderbauen und Reinigen vor

der ersten Verwendung �� 30

Zusammenbauen ��32

Verwenden der Nudelmaschine ��35

Pege ��43

Aufbewahrung ��45

Fehlerbehebung ��46

Inhaltsverzeichnis

28 Deutsch

Einführung

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf und willkommen bei Philips!

Um das Kundendienstangebot von Philips vollständig nutzen zu können,

registrieren Sie Ihr Produkt unter www.philips.com/welcome.

Lesen Sie diese Betriebsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät aufstellen

und verwenden. Bewahren Sie es zur späteren Verwendung auf.

Modell HR2333/12, HR2334/12

HR2345/29, HR2345/39

Motorleistung 150 W

Nennspannung AC 220 bis 240 V (50 Hz)

Abmessungen (L x B x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm

Nettogewicht 4,7 kg

• Informationen zu Nennspannung und Frequenz finden Sie auf dem

Typenschild am Produkt. Die Produktinformationen können ohne vorherige

Ankündigung geändert werden.

Produktinformationen

Abkürzungen

g = Gramm

~ = ungefähr

ml = Milliliter

mm = Millimeter

kg = Kilogramm

Deutsch 29

Verpackungsinhalt

Überblick

Hauptgerät

Wasserbecher

Bedienungsanleitung

Formaufsatz

Rezeptbuch A Spaghetti

Reinigungsbürste B Fettuccine

Flaches Reinigungswerkzeug C Penne

Mehlbecher D Lasagne/Teigtaschen

a Netzkabel i Presswelle

b Kabelaufbewahrung j Knethaken

c Aufbewahrungsbox k Start-/Pausetaste

d Knetkammer l Drehschalter

e Deckel der Knetkammer m Ausgaberegler

f Formaufsatz n AUS

g Formaufsatzhalter o Automatische Einstellung

h Presszylinder

30 Deutsch

Auseinanderbauen und

Reinigen vor der ersten

Verwendung

Wichtig!

1 Ziehen Sie am Deckel, um ihn zu entriegeln, und

nehmen Sie dann den Deckel von der

Knetkammer.

2 Schieben Sie die Knetkammer vom Hauptgerät.

• Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden, entfernen und entsorgen

Sie das gesamte Verpackungsmaterial und/oder die Werbeaufkleber.

• Entnehmen Sie alle abnehmbaren Teile und das Zubehör, waschen Sie alle

Teile, und trocknen Sie sie sorgfältig (siehe Kapitel "Reinigen").

• Das Hauptgerät, das Netzkabel oder der Netzstecker dürfen nicht mit

Wasser abgewaschen oder darin eingetaucht werden.

• Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder ähnliche

Reinigungswerkzeuge, da diese die Kunststoffoberfläche zerkratzen und

Einfluss auf die Lebensdauer der Nudelmaschine haben.

• Die Formaufsätze und alle abnehmbaren Teile des Geräts können

in der Spülmaschine gereinigt werden. Wenn Sie das Gerät in der

Spülmaschine reinigen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Programm mit einer

Höchsttemperatur von 60 °C auswählen.

• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt.

Deutsch 31

3 Drehen Sie den Formaufsatzhalter gegen den

Uhrzeigersinn, um ihn von der Knetkammer zu

trennen.

4 Legen Sie den Finger in die Knetkammer, und drücken Sie den Presszylinder

nach außen, um ihn aus der Önung der Knetkammer zu schieben. Nehmen

Sie den Formaufsatz ab, und ziehen Sie dann die Presswelle aus dem

Presszylinder.

5 Nehmen Sie den Knethaken aus der Knetkammer.

6 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile und das Zubehör, und trocknen Sie

diese.

32 Deutsch

Wichtig!

Zusammenbauen

Befolgen Sie die Schritte im Anschluss zum

Zusammenbau der Nudelmaschine.

1 Schieben Sie die Knetkammer auf das Hauptgerät.

Hinweis:

• Achten Sie darauf, dass die Befestigungen

am Hauptgerät so eingesetzt sind, dass

sich die Önungen an der Unterseite der

Knetkammer benden.

2 Setzen Sie den Knethaken wie in der Abbildung

dargestellt in die Knetkammer.

3 Setzen Sie den Presszylinder in die Knetkammer

ein.

Hinweis:

• Achten Sie darauf, dass die große Önung am

Presszylinder nach oben zeigt, wenn Sie den

Zylinder in die Kammer einsetzen.

• Stellen Sie beim Zusammenbauen des Geräts sicher, dass es nicht an die

Stromversorgung angeschlossen ist.

Deutsch 33

4 Setzen Sie die Presswelle in die Knetkammer ein. Stellen Sie sicher, dass die

Presswelle durch den Presszylinder und den Knethaken in den Schaft des

Hauptgeräts gelangt.

Hinweis:

• Drehen Sie den Knethaken leicht, um sicherzustellen, dass die Presswelle

ordnungsgemäß mit dem Schaft

des Hauptgeräts verbunden ist.

5 Befestigen Sie den Formaufsatz an der Önung

der Knetkammer.

Hinweis:

• Achten Sie darauf, dass die ache Seite des

Formaufsatzes nach außen zeigt.

• Stellen Sie sicher, dass sich der Formaufsatz in

den Befestigungspunkt der Presswelle einfügt.

• Vergewissern Sie sich, dass der Pfeil auf dem

Formaufsatz nach oben zeigt, wenn Sie diesen

an der Önung der Knetkammer anbringen.

Gehen Sie besonders sorgfältig vor, wenn Sie den Lasagne-/Teigtaschen-

Formaufsatz einsetzen. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Önung

des Lasagneaufsatzes oben bendet.

34 Deutsch

6 Drücken Sie den Formaufsatz durch die Önung des Formaufsatzhalters,

und setzen Sie anschließend den Halter auf die Önung der Knetkammer.

Drehen Sie den Halter im Uhrzeigersinn, bis er einrastet.

Befestigen Sie stets den Formaufsatz an der Önung

der Knetkammer, bevor Sie den Formaufsatzhalter

anbringen. Setzen Sie den Formaufsatz nie in den

Formaufsatzhalter ein, und befestigen Sie diesen

nicht gleichzeitig an der Önung der Knetkammer.

7 Befestigen Sie den Deckel auf der Knetkammer.

Hinweis:

• Wenn die Knetkammer nicht richtig eingesetzt

ist, verhindert der Sicherheitsschalter das

Funktionieren des Geräts.

Deutsch 35

Wichtig!

Verwenden der

Nudelmaschine

• Platzieren Sie das Gerät auf einer ebenen Fläche, und vermeiden Sie

Vibrationen.

• Stellen Sie sicher, dass alle Teile ordnungsgemäß angebracht wurden, bevor

Sie den Stecker in die Steckdose stecken.

• Geben Sie nicht weniger als 200 g (1x beigepackter Becher) bzw. mehr als

400 g Mehl (2x beigepackter Becher) in die Kammer.

• Sobald der Knetvorgang beginnt, gießen Sie die Flüssigkeit langsam über

die Wasseröffnung in das Gerät.

• Wenn Sie das gewogene Mehl entnehmen möchten, bevor Sie eine

Portion zubereiten, leeren Sie die Kammer, ziehen Sie den Stecker aus

der Steckdose, und stecken Sie ihn dann wieder ein, um das Gerät neu zu

starten.

• Geben Sie keine Zutaten in die Nudelmaschine, die 60 °C oder

wärmer sind, und setzen Sie die Nudelmaschine auch keinen hohen

Umgebungstemperaturen (60 °C) aus, z. B. beim Sterilisieren durch Hitze.

Dies würde das Gerät deformieren.

• Geben Sie vor dem Beginn des Knetvorgangs keine Flüssigkeit in die

Knetkammer der Nudelmaschine.

• Stellen Sie sicher, dass der Formaufsatz und der Formaufsatzhalter

ordnungsgemäß eingesetzt sind, bevor Sie das Gerät an die

Stromversorgung anschließen.

36 Deutsch

Vorbereiten und Abmessen des Mehls

1 Füllen Sie den mitgelieferten Mehlbecher

vollständig mit Mehl. Entfernen Sie

überschüssiges Mehl vom Becherrand mit dem

im Lieferumfang enthaltenen achen

Reinigungswerkzeug. 1 voller Becher Mehl wiegt

etwa 200 g, und 2 volle Becher Mehl wiegen etwa

400 g.

Hinweis:

• Schütteln Sie den Mehlbecher nicht bzw. klopfen

Sie nicht dagegen, um überschüssiges Mehl zu

entfernen. Dies hat Einuss auf das Gewicht des

Mehls.

• Verwenden Sie eine Küchenwaage, um das

Gewicht genauer zu messen.

• 200 g Mehl ergeben etwa 200 g frische

Pasta/Nudeln. 400 g Mehl ergeben etwa 450 g

frische Pasta/Nudeln.

2 Ziehen Sie am Deckel, um ihn zu entriegeln,

und nehmen Sie dann den Deckel von der

Knetkammer.

Deutsch 37

3 Geben Sie das Mehl in die Kammer. Wenn Sie

2 bis 3 Portionen herstellen möchten, fügen Sie

einen zweiten Becher Mehl hinzu, da Sie dann

insgesamt zwei Becher (etwa 400 g) Mehl

benötigen.

Hinweis:

• Geben Sie zu diesem Zeitpunkt keine Flüssigkeit in die Knetkammer.

Gießen Sie erst dann Flüssigkeit hinzu, wenn die Nudelmaschine bereits

läuft.

• Geben Sie nicht weniger als 200 g bzw. mehr als 400 g Mehl in die

Kammer. Wenn Sie zu wenig bzw. zu viel Mehl in die Kammer geben,

funktioniert das Gerät möglicherweise nicht.

• Geben Sie das Mehl nicht in die Önung des Presszylinders, da das Mehl

im Presszylinder sonst nicht gleichmäßig gemischt wird.

38 Deutsch

Vorbereiten und Abmessen der Flüssigkeit

1 Stellen Sie den Becher beim Abmessen der

Flüssigkeit auf Augenhöhe auf einer ebenen Fläche

ab.

Hinweis:

• Geben Sie vor dem Beginn des Knetvorgangs

keine Flüssigkeit in die Knetkammer der

Nudelmaschine.

Es gibt zwei Markierungen für die Wassermenge auf dem mitgelieferten

Wasserbecher.



Wenn Sie eine Mischung aus normalem Mehl und

Eiern für die Zubereitung von einfachen Eiernudeln/

Lasagne verwenden, nutzen Sie die Seite A mit zwei

Flüssigkeitsmarkierungen.

- Markierung 1 (80 ml): benötigte Menge an

Eimischung für 1 Becher Mehl.

- Markierung 2 (160 ml): benötigte Menge an

Eimischung für 2 Becher Mehl.



Um die Eimischung für einfache Eiernudeln

zuzubereiten, geben Sie 1 Ei in den Wasserbecher.

Geben Sie Wasser bis zur benötigten Menge hinzu,

wie auf der Seite A angezeigt, und verquirlen Sie das

Wasser mit dem Ei.



Wenn Sie die folgenden Kombinationen von Mehl

und Flüssigkeit für die Zubereitung von Nudeln

verwenden, nutzen Sie die Seite B mit speziellen

Mengenangaben.

- Normales Mehl gemischt mit Wasser/Gemüsesaft.

- Verschiedene andere Mehlsorten (wie in den

folgenden Tabellen dargestellt) gemischt mit

Eimischung/Wasser/Gemüsesaft.

Seite A

Seite B

Deutsch 39

In den folgenden Tabellen erhalten Sie detaillierte Informationen zum

Verhältnis zwischen Wasser und Mehl.

Hinweis:

• Diese Tabellen zeigen das Verhältnis zwischen Mehl und Flüssigkeit für 200 g

Mehl. Bei der Verwendung von 400 g Mehl für die Zubereitung von Nudeln,

verdoppeln Sie die Menge (einschließlich Ei), um das richtige Verhältnis

zwischen Mehl und Flüssigkeit zu erhalten.



Bei der Verwendung von Eimischung für die Zubereitung von Pasta, geben Sie

1 Ei in den Wasserbecher. Geben Sie Wasser bis zur benötigten Menge hinzu,

wie im Folgenden dargestellt, und verquirlen Sie dann das Wasser mit dem Ei.

Mehl Eimischung (ml) Wasserbecher

Hartweizen (150 g Grieß +

50 g normales Mehl)*

Seite B

200 g Vollkornmehl

200 g Dinkel

200 g Brotmehl

Buchweizen (130 g

Buchweizenmehl + 70 g

normales Mehl)*



Wenn Sie Wasser für die Zubereitung von Nudeln verwenden, fügen Sie die

erforderliche Menge hinzu, wie unten dargestellt.

Mehl Wasser (ml) Wasserbecher

200 g normales Mehl

Seite B

Hartweizen (150 g Grieß +

50 g normales Mehl)*

200 g Vollkornmehl

200 g Dinkel



Bei der Verwendung von Gemüsesaft (einschließlich 1 Ei) für die Zubereitung

von Nudeln, geben Sie 1 Ei in den Wasserbecher. Geben Sie den Gemüsesaft

bis zur benötigten Menge hinzu, wie im Folgenden dargestellt, und verquirlen

Sie dann den Saft mit dem Ei.

Mehl

Spinatsaft

(einschließlich

1 Ei) (ml)

Rote-Bete-Saft

(einschließlich

1 Ei) (ml)

Karottensaft

(einschließlich

1 Ei) (ml)

Wasserbecher

200 g normales Mehl

85 85 85

Seite B

Hartweizen (150 g

Grieß + 50 g normales

Mehl)*

85 85 85

* Verwenden Sie eine Küchenwaage, um das Gewicht genauer zu messen.

40 Deutsch

Hinweis:

• Verwenden Sie für beste Ergebnisse normales Mehl mit dem auf dem Becher

angegebenen empfohlenen Flüssigkeitsverhältnis.

• Saisonale Unterschiede und die Verwendung von Zutaten aus

unterschiedlichen Regionen können Einuss auf das Verhältnis zwischen Mehl

und Wasser haben.

• "Gluten" ist ein Bindemittel, das dafür sorgt, dass die Nudeln nicht sofort

brechen. Glutenfreies Mehl enthält kein Bindemittel, daher wird ein

Verdickungsmittel zur Bindung benötigt, z. B. Xanthan oder Guarkernmehl.

Die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten verhalten sich bei der

Nudelzubereitung unterschiedlich. Einige Mehlsorten eignen sich nicht für die

Zubereitung von Nudeln, wie zum Beispiel Kokosmehl und weißes Reismehl.

Andere Mehlsorten hingegen funktionieren gut, wie zum Beispiel Quinoa und

Buchweizen.

• Weitere Informationen zu leckeren Pasta- und Nudelideen nden Sie im

Rezeptbuch.

Starten des Programms zur Nudelzubereitung

Wichtig!

• Wählen Sie das Ausgabeprogramm erst dann aus, wenn das Kneten

abgeschlossen ist. Ansonsten wird die Nudelmaschine beschädigt und die

Lebensdauer beeinträchtigt.

• Ziehen Sie das Netzkabel nicht aus der Steckdose, bevor die Verarbeitung

abgeschlossen ist. Wenn Sie die Nudelzubereitung anhalten müssen,

drehen Sie den Drehschalter in die Position AUS, um den Vorgang

anzuhalten, und trennen Sie dann das Netzkabel von der Steckdose, bevor

Sie andere Vorgänge ausführen.

• Achten Sie darauf, die maximale Betriebszeit von 2 Zyklen für alle

Anwendungen nicht zu überschreiten. Um die Lebensdauer des Geräts

zu optimieren, sollten Sie nach 2 kontinuierlichen Betriebszyklen eine

Wartezeit von 30 Minuten einhalten, bevor Sie das Gerät erneut verwenden.

• Wenn Sie das Gerät im Dauerbetrieb verwenden möchten, reinigen

Sie die einzelnen Formaufsätze nach jeder Nudelzubereitung mit dem

mitgelieferten Reinigungswerkzeug. Tauchen Sie den Formaufsatz zur

leichteren Reinigung nicht direkt in Wasser.

Wichtig!

• Die Nudelrezepte im Rezeptbuch wurden auf ein erfolgreiches Gelingen

geprüft. Wenn Sie mit anderen Nudelrezepten experimentieren oder diese

verwenden, müssen das Mehl- und das Wasser-/Ei-Verhältnis an das

Mehl- und Wasserverhältnis angepasst werden, die für die Nudelmaschine

angegeben sind. Die Nudelmaschine funktioniert nicht ordnungsgemäß,

wenn diese neuen Rezepte nicht entsprechend angepasst werden.

Deutsch 41

1 Stecken Sie den Stecker des Geräts in die

Steckdose. Die Nudelmaschine gibt einen

Signalton aus.

Hinweis:

• Stellen Sie sicher, dass alle Teile ordnungsgemäß

angebracht wurden, bevor Sie den Stecker in die

Steckdose stecken.

2 Befestigen Sie den Deckel auf der Knetkammer.

Hinweis:

• Das Gerät funktioniert nicht, wenn der

Kammerdeckel nicht ordnungsgemäß

geschlossen ist. Während der Nudelzubereitung

hört das Gerät automatisch auf zu arbeiten, falls

sich der Kammerdeckel lockert.

3 Drehen Sie den Drehschalter, um das

automatische Programm zur Nudelherstellung

auszuwählen, und drücken Sie dann die Start-/

Pausetaste.

Hinweis:

• Der ganze Arbeitsvorgang (einschließlich Kneten

und Ausgeben) dauert ca. 12 Minuten für 200 g

Mehl und 18 Minuten für 400 g Mehl.

4 Wenn der Knetvorgang beginnt, schütten Sie

langsam die Flüssigkeit über die gesamte Länge

der Deckelönung in die Kammer.

Hinweis:

• Während der Teig geknetet wird, geben Sie

keine anderen Zutaten hinzu, nachdem Sie die

Flüssigkeit hinzugefügt haben. Dies würde die

Konsistenz der Nudeln beeinträchtigen.

42 Deutsch

5 Nachdem der Knetvorgang abgeschlossen ist, gibt die Nudelmaschine

mehrere Signaltöne aus und beginnt dann nach einigen Sekunden mit der

Ausgabe der Nudeln. Stellen Sie einen Behälter direkt unter die

Ausgabeönung. Schneiden Sie die Nudeln mit dem mitgelieferten

Reinigungswerkzeug in die gewünschte Länge.

Hinweis:

• Wenn das Verhältnis von Flüssigkeit und

Mehl nicht stimmt, können die Nudeln nicht

ausgegeben werden. Bereiten Sie in diesem Fall

die Zutaten erneut zu.

• Schneiden Sie die Nudeln mit dem

Reinigungswerkzeug von oben nach unten ab.

6 Wenn die Ausgabe abgeschlossen ist, gibt das Gerät mehrere Signaltöne

aus.

Hinweis:

• Drehen Sie den Drehschalter nicht auf die Position AUS, wenn der gesamte

Vorgang noch nicht abgeschlossen ist (Sie hören einen Signalton).

7 Wenn Sie nach Abschluss der Nudelzubereitung Rest-Teig in der Kammer

bemerken, können Sie den Drehschalter auf die Position AUS und dann auf

das Ausgabeprogramm stellen. Drücken Sie die Start-/Pausetaste, um das

Ausgabeprogramm zu starten.

Hinweis:

• Sie sehen möglicherweise einige feine

Nudelstränge an der Oberäche der Nudeln. Das

ist normal.

• Die Kochzeit der Nudeln variiert je nach Ihren

persönlichen Vorlieben, der Nudelform und der

Anzahl der Portionen.

AUS

Deutsch 43

Wichtig!

1 Drehen Sie den Drehschalter auf AUS, und ziehen

Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

2 Führen Sie die Schritte 1 - 5 unter “Auseinanderbauen und Reinigen vor

der ersten Verwendung”.

Pege

• Drehen Sie den Drehschalter auf die Position "AUS", trennen Sie das Gerät

von der Stromversorgung, und entfernen Sie das Netzkabel, bevor Sie das

Gerät reinigen oder auseinandernehmen.

• Tauchen Sie das Hauptgerät nicht in Wasser.

• Verwenden Sie keine Scheuerschwämme, ätzenden Reinigungsmittel

oder Scheuermittel (z. B. Reinigungsbenzin, Alkohol oder Propanol) zur

Reinigung des Geräts.

• Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung, da es andernfalls

möglicherweise nicht richtig funktioniert.

• Wenden Sie besondere Sorgfalt beim Reinigen des Geräts an, damit Sie

sich nicht an scharfen Kanten schneiden.

• Die Formaufsätze und alle abnehmbaren Teile des Geräts können

in der Spülmaschine gereinigt werden. Wenn Sie das Gerät in der

Spülmaschine reinigen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Programm mit einer

Höchsttemperatur von 60 °C auswählen.

44 Deutsch

3 Reinigen Sie den Formaufsatz mit dem mitgelieferten

Reinigungswerkzeug, um Teigrückstände zu entfernen. Anschließend

können Sie ihn mit Wasser säubern.

4 Verwenden Sie die mitgelieferte

Reinigungsbürste, um alle abnehmbaren Teile

mit warmem Wasser und Spülmittel oder in

der Spülmaschine zu reinigen. Trocknen Sie

alle Teile.

Tipp:

• Verwenden Sie das spitze Ende der

Reinigungsbürste zur Reinigung des inneren

Bodens des Presszylinders.

5 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile mit warmem Wasser und

Spülmittel oder in der Spülmaschine. Trocknen Sie danach alle Teile.

6 Säubern Sie das Hauptgerät, den

Drehschalter und das Äußere der

Nudelmaschine mit einem trockenen Tuch.

Hinweis:

• Nach dem Reinigen sollten Sie sich

vergewissern, dass alle Teile und der

Formaufsatz ganz trocken sind, bevor Sie sie

aufbewahren. Setzen Sie die Nudelmaschine

für die nächste Verwendung wieder

zusammen.

Deutsch 45

1 Wickeln Sie das Netzkabel um die Kabelhalterung.

2 Trocknen Sie die Formaufsätze, und bewahren

Sie sie in der Aufbewahrungsbox auf.

Die kleine Rille in der Aufbewahrungsbox ist

für das Reinigungswerkzeug des Capellini-

Formaufsatzes vorgesehen, das nicht im

Lieferumfang der Nudelmaschine enthalten

ist. Es ist separat erhältlich.

3 Bewahren Sie die Nudelmaschine nach der

Verwendung an einem trockenen, gut belüfteten

Ort auf.

Aufbewahrung

46 Deutsch

Fehlerbehebung

Das Gerät gibt keinen Signalton aus, wenn der Stecker in die Steckdose

gesteckt wird.

• Der Stecker wurde nicht richtig verbunden, oder die Steckdose führt keinen Strom.

Überprüfen Sie, ob der Netzstecker ordnungsgemäß angeschlossen ist und die Steckdose

funktioniert.

Das Gerät startet die Nudelzubereitung nicht, wenn der Netzstecker in die

Steckdose gesteckt wird.

•

Sie haben kein Nudelzubereitungsprogramm ausgewählt oder die Starttaste nicht

gedrückt.

Wählen Sie ein Nudelzubereitungsprogramm aus, und drücken Sie die Starttaste .

Nach dem Drücken der Start-/Pausetaste gibt das Gerät Signaltöne aus,

aber es funktioniert nicht.

• Der Kammerdeckel ist nicht ordnungsgemäß angebracht.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung folgen, um den

Kammerdeckel richtig aufzusetzen.

Der Kammerdeckel wird von innen nach oben gedrückt.

• Es befindet sich zu viel Mehl in der Knetkammer.

Die maximale Menge an Mehl pro Teigfüllung beträgt 400 g. Wenn Sie mehr als 400 g Mehl in

die Knetkammer gegeben haben,

verringern Sie die Menge, und bereiten Sie eine weitere Portion Pasta zu.

• Das Verhältnis von Mehl und Wasser in der Tabelle wurde nicht befolgt. Der Teig ist zu feucht.

Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose, reinigen Sie die Nudelmaschine, und folgen Sie

den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten.

• Der Kammerdeckel ist nicht ordnungsgemäß angebracht.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung folgen, um den

Kammerdeckel richtig aufzusetzen.

In diesem Kapitel sind die häugsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch

Ihres Geräts auftreten können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden

Informationen nicht beheben können, besuchen Sie unsere Website unter

www.philips.com/support, auf der Sie eine Liste mit häug gestellten Fragen

nden, oder wenden Sie sich an das Service-Center in Ihrem Land.

Deutsch 47

Während der Nudelzubereitung stoppt das Gerät, und es wird kein

Signalton ausgegeben.

• Die Nudelmaschine hat sich aufgrund einer zu langen kontinuierlichen Betriebszeit überhitzt.

Trennen Sie die Nudelmaschine von der Stromversorgung, und lassen Sie sie abkühlen. Achten

Sie darauf, die maximale Betriebszeit von 2 Zyklen für alle Anwendungen nicht zu überschreiten.

Um die Lebensdauer des Geräts zu optimieren, sollten Sie nach 2 kontinuierlichen

Betriebszyklen eine Wartezeit von 30 Minuten einhalten, bevor Sie das Gerät erneut verwenden.

Das Gerät hält während der Verarbeitung an, wenn Sie den Deckel öffnen.

• Aus Sicherheitsgründen hält das Gerät immer an, wenn der Deckel während der

Verarbeitung geöffnet wird.

Wenn Sie den vorherigen Vorgang fortsetzen wollen, schließen Sie den Deckel fest, und drücken

Sie die Start-/Pause-Taste.

Während der Nudelzubereitung stoppt das Gerät, und es werden

Signaltöne ausgegeben.

• Das Verhältnis von Mehl und Wasser in der Tabelle wurde nicht befolgt. Der Teig ist

möglicherweise zu trocken.

• Der Knethaken ist möglicherweise durch Fremdkörper blockiert.

• Es wurde das falsche Programm ausgewählt.

Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose, reinigen Sie die Nudelmaschine, und folgen Sie

den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten.

Der Knethaken befindet sich im Leerlauf, und es kommen keine

Nudeln aus der Maschine.

• Das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ist falsch.

Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, und nehmen Sie den Teig heraus. Reinigen Sie die

Nudelmaschine, messen Sie die Zutaten richtig ab (verwenden Sie eine Küchenwaage zum

genauen Wiegen des Mehls), und befolgen Sie die Anweisungen in der Betriebsanleitung, um

die Nudelzubereitung erneut zu starten.

• Mehl wird nach längerer Aufbewahrung feucht.

Verwenden Sie frisches und ordnungsgemäß gelagertes Mehl.

Die Nudeln brechen leicht.

• Das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ist falsch.

Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, und nehmen Sie den Teig heraus. Reinigen Sie die

Nudelmaschine, messen Sie die Zutaten richtig ab (verwenden Sie eine Küchenwaage zum

genauen Wiegen des Mehls), und befolgen Sie die Anweisungen in der Betriebsanleitung, um

die Nudelzubereitung erneut zu starten.

• Möglicherweise haben Sie nicht die richtige Mehlsorte verwendet.

Verwenden Sie normales Mehl oder Mehl mit einem höheren Eiweißgehalt (lesen Sie hierzu

Kapitel "Verwenden der Nudelmaschine" in der Betriebsanleitung oder im mitgelieferten

Rezeptbuch).

48 Deutsch

Die Nudeln kleben zusammen.

• Das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ist falsch, es wurde zu viel Wasser in die

Knetkammer gegeben.

Messen Sie Mehl und Wasser mit den mitgelieferten Mehl- und Wasserbechern entsprechend

den Angaben in der Tabelle zum Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ab. Verwenden Sie eine

Küchenwaage, um das Mehlgewicht genauer zu messen.

Es ist zu viel Teig in der Knetkammer verblieben.

• Das Mehl war entweder vor der Verwendung Feuchtigkeit ausgesetzt, oder der Teig ist zu nass.

Lagern Sie das Mehl trocken. Folgen Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die

Nudelzubereitung erneut zu starten.

• Die Knetkammer, der Knethaken und der Formaufsatz wurden vor der Verwendung nicht

ordentlich gereinigt.

Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass alle Teile sauber sind.

• Der Knethaken oder die Knetkammer ist noch feucht.

Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind.

• Wasser wurde nicht in der richtigen Reihenfolge hinzugefügt.

Die Art von Mehl ist nicht geeignet.

Folgen Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung, um Nudeln herzustellen.

Es läuft etwas Wasser aus dem Gerät aus.

• Sie haben vor dem Programmstart Wasser hinzugefügt.

Folgen Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um Wasser direkt nach dem Start des

Programms hinzuzufügen.

Nach der Nudelzubereitung lässt sich die Knetkammer nicht vom

Hauptgerät schieben, bzw. der Presszylinder lässt sich nicht aus der

Knetkammer drücken.

• Das Gerät stoppt während der Ausgabe, bevor die Nudelzubereitung vollständig

abgeschlossen ist.

1. Setzen Sie die einzelnen Teile wieder an ihre Position, bis das Gerät ordnungsgemäß

zusammengesetzt ist, und drehen Sie den Drehschalter auf die Position AUS.

2. Stecken Sie das Gerät ein, wählen Sie das automatische Programm zur Nudelzubereitung

aus, und drücken Sie die Starttaste. Lassen Sie den Knethaken ca. 10 Sekunden laufen, und

drehen Sie den Drehschalter dann auf die Position AUS.

3. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, zerlegen Sie das Gerät, und reinigen Sie es

wie in der Betriebsanleitung beschrieben (siehe Kapitel "Reinigen").

Español 49

Introducción �� 50

Información del producto �� 50

Contenido de la caja �� 51

Descripción �� 51

Desmontaje y limpieza antes

del primer uso ��52

Montaje ��54

Uso de la máquina para hacer pasta �57

Limpieza ��65

Almacenamiento ��67

Solución de problemas �� 68

Indice de contenidos

50 Español

Le felicitamos por su compra y le damos la bienvenida a Philips.

Para poder beneciarse por completo de la asistencia que ofrece Philips, registre

el producto en www.philips.com/welcome.

Antes de instalar y usar el aparato, lea detenidamente este manual de usuario.

Consérvelo por si necesitara consultarlo en el futuro.

Introducción

Información del

producto

Modelo HR2333/12, HR2334/12

HR2345/29, HR2345/39

Potencia del motor 150 W

Voltaje nominal 220-240 V de CA (50 Hz)

Dimensiones (largo x ancho x alto) 350 mm x 135 mm x 287 mm

Peso neto 4,7 kg

• Para obtener información sobre el voltaje nominal y la frecuencia, consulte la

placa de modelo del producto. La información del producto puede cambiar

sin previo aviso.

Abreviaturas

g = gramos

~ = aproximadamente

ml = mililitros

mm = milímetros

kg = kilogramo

Español 51

Unidad principal

Vaso para agua

Manual del usuario

Disco para dar forma

Libro de recetas A Espaguetis

Cepillo de limpieza B Fettuccini

Utensilio de limpieza plano C Macarrones

Vaso para harina D Lasaña/tartaleta

a Cable de alimentación i Barra de compresión

Recogecable para

almacenamiento

j Palas de mezclado

c Caja de almacenamiento k Botón de inicio/pausa

d Cámara de amasado l Rueda de control

e Tapa de la cámara de amasado m Extrusión adicional

f Disco para dar forma n OFF

g Soporte de discos para dar forma o Funcionamiento automático

h Tubo de compresión

Contenido de la

caja

Descripción

52 Español

Importante

1 Tire de la tapa para desbloquearla y, a

continuación, retírela de la cámara de amasado.

2 Deslice la cámara de amasado hasta extraerla de

la unidad principal.

Desmontaje y

limpieza antes

del primer uso

• Antes de utilizar el aparato por primera vez, retire y deseche de forma

adecuada los materiales del embalaje o las etiquetas promocionales.

• Saque todas las piezas desmontables y los accesorios, lávelos y séquelos

bien (consulte el capítulo "Limpieza").

• No utilice agua para enjuagar o poner en remojo la unidad principal, el

cable de alimentación o el enchufe.

• No utilice estropajos o utensilios de limpieza similares, ya que pueden

arañar la superficie de plástico y afectar a la vida útil de la máquina para

hacer pasta.

• Los discos para dar forma y todas las piezas desmontables del aparato se

pueden lavar en el lavavajillas. Cuando los lave en el lavavajillas, asegúrese

de seleccionar el programa adecuado, con una temperatura máxima no

superior a 60 °C.

• Este aparato es sólo para uso doméstico.

Español 53

3 Gire el soporte de discos para dar forma hacia la

izquierda para extraerlo de la salida de la cámara

de amasado.

4 Coloque el dedo en la cámara de amasado y empuje el tubo de compresión

hacia fuera para deslizarlo fuera de la salida de la cámara de amasado.

Desmonte el disco para dar forma y, a continuación, extraiga la barra de

compresión del tubo de compresión.

5 Extraiga la pala de amasado de la cámara de

amasado.

6 Limpie todas las piezas desmontables y los accesorios y, a continuación,

séquelos.

54 Español

Importante

Montaje

Siga los pasos de montaje que se indican a

continuación para instalar la máquina para

hacer pasta.

1 Deslice la cámara de amasado hasta introducirla en

la unidad principal.

Nota:

• Asegúrese de que las palancas de jación

de la unidad principal están colocadas con

las aberturas en la parte inferior de la cámara

de amasado.

2 Coloque la pala de amasado en la cámara de

amasado como se muestra en la ilustración.

3 Introduzca el tubo de compresión en la cámara

de amasado.

Nota:

• Asegúrese de que la abertura grande del tubo

de compresión está orientada hacia arriba

cuando introduzca el tubo en la cámara.

• Asegúrese de que el aparato no está enchufado durante el montaje.

Español 55

4 Introduzca la barra de compresión en la cámara de amasado. Asegúrese de

que la barra de compresión se desliza hasta el fondo del tubo de

compresión y la pala de amasado, y dentro del eje de la unidad principal.

Nota:

• Gire ligeramente la pala de amasado para asegurarse de que la barra de

compresión está bien conectada al eje

de la unidad principal.

5 Coloque el disco para dar forma en la salida de la

cámara de amasado.

Nota:

• Asegúrese de que el lado plano del disco para

dar forma está orientado hacia fuera.

• Asegúrese de que el disco para dar forma encaja

en el punto de jación de la barra de compresión.

• Asegúrese de que la echa del disco para dar

forma está orientada hacia arriba cuando lo

coloque en la salida de la cámara de amasado.

Preste especial atención cuando lo haga con el disco para dar forma de

lasaña/tartaleta. De esta forma se asegurará de que la abertura de la

lámina de lasaña esté en la parte superior.

56 Español

6 Presione el disco para dar forma en la abertura del soporte de discos para

dar forma y, a continuación, monte el soporte en la salida de la cámara de

amasado. Gire el soporte hacia la derecha para bloquearlo rmemente en

su lugar.

Coloque siempre el disco para dar forma en la salida

de la cámara de amasado antes de montar el soporte

de discos para dar forma. Nunca ponga el disco para

dar forma en el soporte de discos para dar forma ni

los monte en la salida de la cámara de amasado al

mismo tiempo.

7 Coloque la tapa en la cámara de amasado.

Nota:

• Si la tapa de la cámara de amasado no está bien

instalada, el interruptor de seguridad evitará que

el aparato se ponga en funcionamiento.

Español 57

Importante

Uso de la

máquina para

hacer pasta

• Coloque el producto sobre una superficie plana y evite que la mesa vibre o

se tambalee.

• Asegúrese de que todas las piezas están bien montadas antes de

enchufarlo.

• No ponga menos de 200 g (1 vaso incluido) o más de 400 g (2 vasos) de

harina en en la cámara.

• Vierta el líquido lentamente a través de la ranura para el agua después de

que el aparato empiece a amasar.

• Si desea desechar la harina pesada antes de procesar el siguiente lote, vacíe

la cámara y reinicie el aparato desenchufándolo y volviéndolo a enchufar.

• No ponga ingredientes que estén a 60 °C o más en la máquina para hacer

pasta, ni coloque la máquina en un entorno con una temperatura elevada

(60 °C), como un entorno de esterilización de alta temperatura. El aparato

se deformará si lo hace.

• No vierta el líquido en la cámara de amasado antes de que la máquina para

hacer pasta esté en marcha.

• Asegúrese de que el disco para dar forma y el soporte de discos para dar

forma están bien montados antes de enchufar el aparato.

58 Español

Preparación y medición de la harina

1 Llene el vaso medidor incluido con harina hasta

el borde. Retire el exceso de harina del borde del

vaso con el utensilio de limpieza plano que se

incluye. Un vaso lleno de harina pesa

aproximadamente 200 g y dos vasos llenos

pesan aproximadamente 400 g.

Nota:

• No sacuda ni golpee el vaso medidor de harina

para retirar el exceso. Esto afectará al peso de la

harina.

• Utilice una báscula de cocina para medir el peso

de forma más exacta.

• 200 g de harina dan para preparar unos 200 g de

pasta o deos frescos. 400 g de harina dan para

preparar unos 450 g de pasta o deos frescos.

2 Tire de la tapa para desbloquearla y, a

continuación, retírela de la cámara de

amasado.

Español 59

3 Vierta la harina en la cámara. Si desea preparar

dos o tres raciones, añada un segundo vaso de

harina, ya que se necesitarán dos vasos (~400 g)

de harina en total.

Nota:

• No vierta el líquido en la cámara de amasado en ese momento. Vierta el

líquido después de que la máquina para hacer pasta esté en marcha.

• No ponga menos de 200 g o más de 400 g de harina en la cámara. Si

pone muy poca harina o demasiada en la cámara, puede que el aparato

no funcione.

• No vierta la harina en la abertura del tubo de compresión, ya que la harina

no se mezclará de forma uniforme en el tubo.

60 Español

Preparación y medición del líquido

1 Mida el volumen de líquido al nivel de la vista

sobre una superficie plana.

Nota:

• No vierta el líquido en la cámara de amasado

antes de que la máquina para hacer pasta esté

en marcha.

El vaso medidor de agua incluido cuenta con dos conjuntos de marcas para

agua.



Si utiliza harina normal y huevo batido para preparar

pasta o lasaña al huevo normal, consulte el lado A

con dos niveles de líquido.

- Nivel 1 (80 ml): cantidad de huevo batido necesaria

para un vaso de harina.

- Nivel 2 (160 ml): cantidad de huevo batido

necesaria para dos vasos de harina.



Para preparar el huevo batido para la pasta al huevo

normal, rompa un huevo en el vaso para agua. Añada

agua hasta la cantidad necesaria como se muestra

en el lado A y, a continuación, bata el huevo con

agua para mezclarlos.



Cuando utilice las siguientes combinaciones de

harina y líquido para preparar pasta, consulte el lado

B con el volumen específico.

- Harina normal mezclada con una mezcla de agua

pura y zumo de verduras.

- Otras harinas (como se muestra en las tablas

siguientes) mezcladas con una mezcla de huevo

batido, agua pura y zumo de verduras.

Lado A

Lado B

Español 61

Consulte las tablas siguientes para obtener detalles sobre las cantidades de

agua y harina.

Nota:

• Estas tablas muestran las cantidades de harina y líquido para 200 g de harina.

Si utiliza 400 g de harina para preparar pasta, utilice el doble de volumen de

líquido (con el huevo incluido) para que las cantidades de harina y líquido

sean correctas.



Si utiliza huevo batido para preparar pasta, rompa un huevo en el vaso para

agua. Añada agua hasta la cantidad necesaria como se muestra más abajo y,

a continuación, bata el huevo con agua para mezclarlos.

Harina

Huevo

batido (ml)

Vaso para

agua

Trigo duro (150 g de harina se

sémola y 50 gramos de harina

normal)*

Lado B

200 g de harina integral

200 g de espelta

200 g de harina para hacer pan

Soba (130 g de harina de trigo

sarraceno y 70 g de harina normal)*



Si utiliza agua pura para preparar pasta, añada la cantidad necesaria de agua

como se muestra a continuación.

Harina Agua pura (ml) Vaso para agua

200 g de harina normal

Lado B

Trigo duro (150 g de harina se sémola y

50 gramos de harina normal)*

200 g de harina integral

200 g de espelta



Si utiliza zumo de verduras (con un huevo incluido) para preparar pasta, rompa

un huevo en el vaso para agua. Añada zumo de verduras hasta la cantidad

necesaria como se muestra más abajo y, a continuación, bata el huevo con el

zumo para mezclarlos.

Harina

Zumo de

espinacas

(con un huevo

incluido) (ml)

Zumo de

remolacha

(con un huevo

incluido) (ml)

Zumo de

zanahoria

(con un huevo

incluido) (ml)

Vaso

para

agua

200 g de harina normal

85 85 85

Lado B

Trigo duro (150 g de harina

se sémola y 50 gramos de

harina normal)*

85 85 85

* Utilice una báscula de cocina para medir el peso de forma más exacta.

62 Español

Importante

• Se ha comprobado que las recetas de pasta que se incluyen en el libro

de recetas salen bien. Si experimenta o utiliza otras recetas de pasta,

las cantidades de harina y agua/huevo deberán ajustarse según las

cantidades de vasos de agua y harina que se incluyen en la máquina para

hacer pasta. La máquina para hacer pasta no funcionará correctamente sin

ajustar la nueva receta como corresponda.

Nota:

• Para obtener los mejores resultados, utilice harina normal con las proporciones

de líquido recomendadas que se indican en el vaso.

• Los cambios de estación y el uso de ingredientes de diferentes regiones

pueden afectar a las cantidades de harina y agua.

• El "gluten" es un aglutinante que garantiza que la pasta no se rompa

fácilmente. La harina sin gluten no contiene aglutinante, por lo que se necesita

un espesante que actúe como tal, por ejemplo goma xantana o guar. Los

distintos tipos de harina sin gluten ofrecen diferentes resultados al preparar

pasta. Algunas harinas no son adecuadas para preparar pasta, como la harina

de coco o la harina de arroz blanco; algunas variedades de harina van bien,

como la de quinoa o la de trigo sarraceno.

• Consulte el libro de recetas incluido para obtener más ideas deliciosas para

preparar pasta y deos.

Inicio del programa para preparar pasta

Importante

• No seleccione el programa de extrusión adicional antes de que se

complete el amasado. De lo contrario, se podría dañar la máquina para

hacer pasta, así como reducir su vida útil.

• No desconecte el cable de alimentación antes de que se complete el

proceso. Si tiene que detener el proceso de preparación de la pasta, gire el

botón de control hasta la posición "OFF" para detenerlo y, a continuación,

desconecte el cable de alimentación de la toma antes de llevar a cabo

otras operaciones.

• No supere el ciclo de funcionamiento máximo de dos ciclos seguidos en

cualquier tipo de uso. Para proteger mejor la vida útil del aparato, puede

reiniciarlo después de 30 minutos tras dos ciclos de funcionamiento

continuo.

• Si tiene previsto usar el aparato de forma continua, limpie cada disco para

dar forma con el utensilio de limpieza incluido después de cada sesión

de preparación de pasta. Para facilitar la limpieza, no ponga en remojo el

disco para dar forma directamente en agua.

Español 63

1 Enchufe la clavija del aparato a la toma de

corriente. El accesorio para pasta emite una señal

acústica.

Nota:

• Asegúrese de que todas las piezas están bien

montadas antes de enchufarlo.

2 Coloque la tapa en la cámara de amasado.

Nota:

• El aparato no empezará a funcionar si la tapa

de la cámara no está bien cerrada. Durante el

proceso de preparación de la pasta, si la tapa

de la cámara se suelta, el aparato dejará de

funcionar automáticamente.

3 Gire el botón de control para seleccionar el

proceso de preparación de pasta automático y, a

continuación, pulse el botón de encendido/

pausa.

Nota:

• El proceso de preparación completo (que incluye

amasado y extrusión) tarda unos 12 minutos

para 200 g de harina y 18 minutos para 400 g de

harina.

4 Cuando se inicie el amasado, vierta lentamente el

líquido a lo largo de la longitud de la ranura de la

tapa.

Nota:

• Durante el amasado, no añada otros ingredientes

una vez que haya vertido el líquido. De lo

contrario, afectará a los resultados de la textura

de la pasta.

64 Español

5 Cuando la máquina para hacer pasta termine de amasar, emitirá unos

cuantos pitidos y la extrusión de la pasta se iniciará después de unos

segundos. Coloque un recipiente justo debajo de la salida. Corte la pasta a

la longitud que desee con el utensilio de limpieza.

Nota:

• Si las cantidades de líquido y harina no

son correctas, la extrusión no se realizará

correctamente. En ese caso, prepare los

ingredientes de nuevo.

• Mueva el utensilio de limpieza hacia abajo para

cortar la pasta.

6 Cuando nalice el proceso de extrusión, el aparato emitirá unos cuantos

pitidos.

Nota:

• No gire el botón de control hasta la posición "OFF" antes de que nalice el

proceso (oirá un "pitido").

7 Cuando se complete la preparación de la pasta, si observa que queda un

poco de masa dentro de la cámara, puede girar el botón de control hasta la

posición OFF y, a continuación, volver a girarlo hasta la posición de extrusión

adicional. Pulse el botón de inicio/pausa para iniciar el programa de

extrusión adicional.

Nota:

• Puede que encuentre algunos hilos de pasta en la

supercie de esta. Esto es normal.

• El tiempo de cocción de la pasta varía en función

de las preferencias personales, las formas de la

pasta y el número de raciones.

OFF

Español 65

Importante

1 Gire el botón de control hasta la posición "OFF" y

desconecte la clavija de la toma de corriente.

2 Siga los pasos 1 a 5 descritos en "Desmontaje y limpieza antes del primer

uso".

Limpieza

• Gire el botón de control hasta la posición "OFF", apague el aparato y

desenchufe el cable de alimentación antes de limpiar o desmontar el

aparato.

• No sumerja la unidad principal en el agua.

• No utilice un estropajo, limpiadores cáusticos ni limpiadores abrasivos (por

ejemplo, gasolina, alcohol y propanol) para limpiar el aparato.

• Limpie el aparato después de cada uso; si no lo hace, puede que no

funcione correctamente.

• Tenga especial cuidado cuando limpie el aparato para evitar cortarse con

los bordes afilados.

• Los discos para dar forma y todas las piezas desmontables del aparato se

pueden lavar en el lavavajillas. Cuando los lave en el lavavajillas, asegúrese

de seleccionar el programa adecuado, con una temperatura máxima no

superior a 60 °C.

66 Español

3 Limpie el disco para dar forma con el utensilio de limpieza incluido para retirar los

restos de masa. A continuación, puede limpiarlo con agua.

4 Utilice el cepillo de limpieza incluido para limpiar todas

las piezas desmontables con detergente líquido y agua

caliente, o en el lavavajillas. Seque todas las piezas.

Consejo:

• Utilice el extremo alado del cepillo de

limpieza para limpiar la parte inferior del

interior del tubo de compresión.

5 Limpie todas las piezas desmontables con detergente líquido y agua

caliente, o en el lavavajillas. A continuación, seque todas las piezas.

6 Utilice un paño seco para limpiar la unidad

principal, el botón de control y el exterior de

la máquina para hacer pasta.

Nota:

• Después de la limpieza, asegúrese de que

todas las piezas y el disco para dar forma

se secan bien al aire antes de guardarlos.

Monte la máquina para hacer pasta de

nuevo para el siguiente uso.

Español 67

1 Enrolle el cable de alimentación alrededor del

recogecable.

2 Seque los discos para dar forma y guárdelos en la

caja de almacenamiento.

La pequeña ranura de la caja de

almacenamiento se ha diseñado para el

utensilio de limpieza del disco para dar forma

a cabello de ángel, que no se incluye en la

máquina para hacer pasta. Se lanzará y

venderá por separado.

3 Guarde la máquina para hacer pasta en un lugar

seco y bien ventilado después de su uso.

Almacenamiento

68 Español

Solución de

problemas

El aparato no suena después de enchufarlo a la toma de corriente.

El aparato no inicia el proceso de preparación de la pasta después de

enchufarlo a la toma de corriente.

Después de pulsar el botón de inicio , el aparato emite sonidos de

alarma y no funciona.

• La clavija no está bien conectada o la toma no está conectada a una fuente de alimentación.

Compruebe si la clavija está bien enchufada y la toma funciona correctamente.

•

No ha seleccionado un programa de preparación de pasta o pulsado el botón de inicio .

Seleccione un programa de preparación de pasta y pulse el botón de inicio .

• La tapa de la cámara no está bien montada.

Asegúrese de seguir el manual de usuario para montar la tapa de la cámara correctamente.

La tapa de la cámara se ha abierto debido a la presión desde el interior.

• Hay demasiada harina en la cámara de amasado.

La cantidad máxima de harina por lote es de 400 g. Si ha puesto más de 400 g de harina

en la cámara de amasado, reduzca la cantidad y prepare otro lote de pasta.

• No ha seguido las cantidades de harina y agua indicadas en la "Tabla de cantidades de harina

y agua". La masa está demasiado húmeda.

Desconecte el aparato de la fuente de alimentación, limpie la máquina para hacer pasta y siga

el manual de usuario de nuevo para reiniciar el proceso de preparación de pasta.

• La tapa de la cámara no está bien montada.

Asegúrese de seguir el manual de usuario para montar la tapa de la cámara correctamente.

En este capítulo se resumen los problemas más frecuentes que pueden surgir

con el aparato. Si no puede resolver el problema con la siguiente información,

visite www.philips.com/support para consultar una lista de preguntas más

frecuentes, o póngase en contacto con el servicio de atención al cliente en su

país.

Español 69

Durante el proceso de preparación de la pasta, el aparato deja de

funcionar y no se emite ningún sonido de alarma.

• La máquina para hacer pasta se ha sobrecalentado debido a un uso prolongado y continuo.

Desconéctela de la fuente de alimentación y deje que la máquina para hacer pasta se enfríe.

No supere el ciclo de funcionamiento máximo de dos ciclos seguidos en cualquier tipo de uso.

Para proteger mejor la vida útil del aparato, puede reiniciarlo después de 30 minutos tras dos

ciclos de funcionamiento continuo.

Durante el procesamiento, el aparato deja de funcionar al abrir la tapa.

• Por motivos de seguridad, el aparato siempre deja de funcionar cuando se abre la tapa

durante el procesamiento.

Si necesita reanudar la operación anterior, cierre la tapa correctamente y pulse el botón de

inicio/pausa.

Durante el proceso de preparación de la pasta, el aparato deja de

funcionar y emite sonidos de alarma.

• No ha seguido las cantidades de harina y agua indicadas en la "Tabla de cantidades de harina

y agua". Puede que la masa esté demasiado seca.

• Puede que la pala de amasado esté bloqueada por algún objeto extraño.

• Se ha seleccionado el programa incorrecto.

Desconecte el aparato de la fuente de alimentación, limpie la máquina para hacer pasta y siga

el manual de usuario de nuevo para reiniciar el proceso de preparación de pasta.

La pala de amasado se queda parada y no sale pasta.

• Las cantidades de harina y agua son incorrectas.

Desconecten la clavija de la fuente de alimentación y deseche la masa. Limpie la máquina para

hacer pasta, mida los ingredientes correctamente (utilice una báscula de cocina para medir

el peso de la harina de forma más exacta) y siga las instrucciones del manual de usuario para

reiniciar el proceso de preparación de pasta.

• La harina se humedece después de guardarla durante mucho tiempo.

Utilice harina que tenga poco tiempo y se haya guardado correctamente.

La pasta se rompe con facilidad.

• Las cantidades de harina y agua son incorrectas.

Desconecten la clavija de la fuente de alimentación y deseche la masa. Limpie la máquina para

hacer pasta, mida los ingredientes correctamente (utilice una báscula de cocina para medir

el peso de la harina de forma más exacta) y siga las instrucciones del manual de usuario para

reiniciar el proceso de preparación de pasta.

• No ha utilizado el tipo de harina correcto.

Utilice harina normal o harina con un mayor contenido de proteínas (consulte el capítulo "Uso

de la máquina para hacer pasta" del manual de usuario o el libro de recetas incluido).

70 Español

La pasta se pega.

• Las cantidades de harina y agua son incorrectas; se ha vertido demasiada agua en la cámara

de amasado.

Mida la harina y el agua con el vaso para harina y agua incluido, y de acuerdo con la "Tabla de

cantidades de harina y agua". Utilice una báscula de cocina para medir el peso de la harina de

forma más exacta.

Queda demasiada masa dentro de la cámara.

• La harina se ha expuesto a la humedad antes de usarla o la masa está demasiado húmeda.

Mantenga seca la harina durante su almacenamiento. Siga las instrucciones del manual de

usuario para reiniciar el proceso de preparación de pasta.

• La cámara, la pala de amasado y el disco para dar forma no se han limpiado bien antes de su

uso.

Asegúrese de que todas las piezas están limpias antes de usarla.

• La pala de amasado o la cámara siguen húmedas.

Asegúrese de que todas las piezas están completamente secas antes de usarla.

• El agua no se ha añadido en el orden correcto.

El tipo de harina no es adecuado.

Siga las instrucciones del manual de usuario para preparar pasta.

Sale una pequeña cantidad de agua del aparato.

• Se ha añadido el agua antes de iniciar el programa.

Siga las instrucciones del manual de usuario, que indican que se debe añadir el agua después

de que se inicie el programa.

Después de preparar la pasta, no se pueden extraer la cámara de amasado

de la unidad principal ni el tubo de compresión de la cámara de amasado.

• El aparato se ha detenido durante la extrusión antes de que el proceso de preparación de la

pasta finalice por completo.

1. Vuelva a colocar las piezas desmontadas en su lugar hasta que el aparato esté bien

montado y gire el botón de control hasta la posición OFF.

2. Enchufe el aparato, seleccione el programa de preparación de pasta automático y pulse el

botón de inicio. Deje que la pala de amasado gire durante aproximadamente 10 segundos y,

a continuación, gire el botón de control hasta la posición OFF.

3. Desenchufe, desmonte y limpie el aparato como se describe en el manual de usuario

(consulte el capítulo "Limpieza").

Français 71

Introduction ��72

Informations produit �� 72

Contenu de l'emballage ��73

Aperçu �� 73

Désassemblage et nettoyage avant la

première utilisation ��74

Assemblage ��76

Utilisation de la machine à pâtes ��79

Nettoyage ��87

Rangement �� 89

Dépannage �� 90

Table des matières

72 Français

Abréviations

g = grammes

= environ

ml = millilitres

mm = millimètres

kg = kilogrammes

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans le monde de Philips !

Pour proter pleinement de l'assistance oerte par Philips, enregistrez votre

produit à l'adresse www.philips.com/welcome.

Lisez ce mode d'emploi attentivement avant d'installer et d'utiliser l'appareil.

Conservez-le pour un usage ultérieur.

Modèle HR2333/12, HR2334/12

HR2345/29, HR2345/39

Puissance du moteur 150 W

Tension nominale CA220-240 V (50 Hz)

Dimensions (L x l x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm

Poids net 4,7 kg

• Pour les informations relatives à la tension nominale et à la fréquence,

consultez la plaque signalétique du produit. Les informations sur le produit

sont sujettes à modifications sans notification préalable.

Introduction

Informations

produit

Français 73

a Unité principale g Verre d'eau

b Mode d'emploi h Disque de forme

c Livre de recettes A Spaghetti

d Brossette de nettoyage B Fettuccine

e Outil de nettoyage plat C Penne

f Tasse de farine D Lasagne/ravioli

a Cordon d'alimentation i Barre de pressage

b Rangement du cordon j Spatule de mélange

c Boîte de rangement k Bouton marche/pause

d Compartiment de mélange l Bouton de commande

Couvercle du compartiment de

mélange

Mode d'extrusion

supplémentaire

f Disque de forme n DÉS.

g Support du disque de forme o

Mode de préparation

automatique

h Tube de pressage

Contenu de

l'emballage

Aperçu

74 Français

Important

1 Tirez sur le couvercle pour le déverrouiller, puis

retirez le couvercle du compartiment de mélange.

2 Faites glisser le compartiment de mélange hors

de l'unité principale.

Désassemblage et

nettoyage avant la

première utilisation

• Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, retirez et jetez l'emballage

et/ou les étiquettes promotionnelles dans un endroit approprié.

• Retirez toutes les pièces et accessoires amovibles, lavez-les et séchez-les

soigneusement (voir le chapitre « Nettoyage »).

• N'utilisez pas d'eau pour rincer ou faire tremper l'unité principale, le cordon

d'alimentation ou le cordon d'alimentation.

• N'utilisez pas d'éponge métallique ou d'article de nettoyage similaire au

risque de rayer la surface plastique et de raccourcir la durée de vie de la

machine à pâtes.

• Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont

lavables au lave-vaisselle. Lorsque vous les lavez au lave-vaisselle, veillez à

sélectionner le bon programme à une température maximale de 60 °C.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Français 75

3 Faites tourner le support du disque de forme

dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

pour le retirer de la sortie du compartiment de

mélange.

4 Mettez votre doigt dans le compartiment de mélange et poussez le tube de

pressage vers l'extérieur pour le faire glisser hors de la sortie du

compartiment de mélange. Détachez le disque de forme, puis tirez la barre

de pressage hors du tube de pressage.

5 Retirez la spatule de mélange du compartiment

chambre de mélange.

6 Nettoyez toutes les pièces et accessoires amovibles, puis séchez-les.

76 Français

Important

Assemblage

Suivez les étapes d'assemblage ci-dessous

pour installer la machine à pâtes.

1 Faites glisser le compartiment de mélange sur

l'unité principale.

Remarque :

• Veillez à ce que les leviers de xation

sur l'unité principale soient alignés sur les

ouvertures au bas du compartiment de

mélange.

2 Placez la spatule de mélange dans le

compartiment de mélange comme indiqué sur

l'illustration.

3 Insérez le tube de pressage dans le

compartiment de mélange.

Remarque :

• Veillez à ce que la grande ouverture du tube de

pressage soit orientée vers le haut lorsque vous

insérez le tube dans le compartiment.

• Assurez-vous que l'appareil n'est pas branché durant l'assemblage.

Français 77

4 Insérez la barre de pressage dans le compartiment de mélange. Veillez à ce

que la barre de pressage coulisse à fond dans le tube de pressage et la

spatule de mélange ainsi que dans l'axe de l'unité principale.

Remarque :

• Faites tourner légèrement la spatule de mélange pour vous assurer que la

barre de pressage est correctement reliée à l'axe

dans l'unité principale.

5 Fixez le disque de forme sur la sortie du

compartiment de mélange.

Remarque :

• Veillez à ce que la face plate du disque de forme

soit orientée vers l'extérieur.

• Veillez à ce que le disque de forme s'adapte dans

le point de xation de la barre de pressage.

• Veillez à ce que la èche se trouvant sur le disque

de forme soit orientée vers le haut lorsque vous

le xez sur la sortie du compartiment de mélange.

Faites particulièrement attention lorsque vous procédez de la sorte

pour de disque de forme Lasagne/ravioli. Vous vous assurerez ainsi que

l'ouverture de la feuille de lasagne est sur le haut.

78 Français

6 Pressez le disque de forme par l'ouverture du support du disque de forme,

puis montez le support sur la sortie du compartiment de mélange. Faites

tourner le support dans le sens des aiguilles d'une montre pour le xer

fermement.

Fixez toujours le disque de forme sur la sortie du

compartiment de mélange avant d'assembler le

support du disque de forme. Ne placez jamais

le disque de forme dans son support tout en

l'assemblant sur la sortie du compartiment de

mélange.

7 Fixez le couvercle sur le compartiment de

mélange.

Remarque :

• Si le couvercle du compartiment de mélange n'est

pas installé correctement, le bouton de sécurité

empêchera l'appareil de fonctionner.

Français 79

Important

Utilisation de la

machine à pâtes

• Placez le produit sur une surface plane et évitez toute secousse ou vibration.

• Assurez-vous que toutes les pièces sont assemblées correctement avant de

brancher l'appareil.

• Ne versez pas moins de 200 g (1 fois la tasse à farine fournie) ou pas plus de

400 g (2 fois la tasse à farine fournie) de farine dans le compartiment.

• Versez lentement le liquide par l'ouverture prévue pour l'eau une fois que

l'appareil commence à pétrir.

• Si vous souhaitez enlever la farine pesée avant de préparer une nouvelle

tournée, videz le compartiment et redémarrez l'appareil en le débranchant,

puis en le rebranchant.

• Ne mettez aucun ingrédient d'une température égale ou supérieure à 60 °C

dans la machine à pâtes et ne placez pas la machine à pâtes dans un

environnement soumis à des températures élevées (60 °C). Ne le soumettez

pas, par exemple, à un environnement de stérilisation à haute température.

Cela déformerait l'appareil.

• Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange avant que la

machine à pâtes commence à fonctionner.

• Assurez-vous que le disque de forme et son support sont correctement

assemblés avant de brancher l'appareil.

80 Français

Préparation et mesure de la farine

1 Versez une tasse entière de farine à l'aide de la

tasse à farine fournie avec l'appareil. Raclez

l'excédent de farine au bord de la tasse à l'aide

de l'outil de nettoyage plat fourni. 1 tasse remplie

de farine pèse environ 200 g et 2 tasses remplies

de farine pèsent environ 400 g.

Remarque :

• N'agitez pas ni ne tapez pas sur la tasse de farine

pour retirer l'excédent. Cela modierait le poids

de la farine.

• Utilisez une balance de cuisine pour mesurer le

poids de manière plus précise.

• 200 g de farine permettent de faire environ

200 g de pâtes/nouilles fraîches. 400 g de farine

permettent de faire environ 450 g de pâtes/

nouilles fraîches.

2 Tirez sur le couvercle pour le déverrouiller,

puis retirez le couvercle du compartiment

de mélange.

Français 81

3 Versez la farine dans le compartiment. Si vous

souhaitez faire 2 à 3 portions, ajoutez une

deuxième tasse de farine car vous aurez besoin

de 2 tasses (~400g) de farine au total.

Remarque :

• Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange à ce stade.

Versez du liquide uniquement une fois que la machine à pâtes a

commencé à fonctionner.

• Ne versez pas moins de 200 g ou plus de 400 g de farine dans le

compartiment. Si vous versez une quantité trop petite ou trop grande de

farine dans le compartiment, il est possible que l'appareil ne fonctionne

pas.

• Ne versez pas la farine dans l'ouverture du tube de pressage, faute de quoi

la farine dans le tube de pressage ne sera pas mélangée uniformément.

82 Français

Préparation et mesure du liquide

1 Mesurez le volume de liquide au niveau des yeux,

sur une surface plane.

Remarque :

• Ne versez pas de liquide dans le compartiment

de mélange avant que la machine à pâtes

commence à fonctionner.

Le verre gradué fourni comporte deux ensembles de marquages pour mesurer

l'eau.



Lors de l'utilisation de farine blanche et de

préparation à base d'œuf pour préparer des pâtes

aux œufs nature/lasagnes, reportez-vous à la face A

présentant deux niveaux de liquide.

- Niveau 1 (80 ml) : quantité adéquate de préparation

à base d'œuf pour 1 tasse de farine.

- Niveau 2 (160 ml) : quantité adéquate de

préparation à base d'œuf pour 2 tasses de farine.



Pour faire une préparation à base d'œuf pour des

pâtes aux œufs nature, cassez 1 œuf dans la tasse

d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'à la quantité requise

comme indiqué sur la face A, puis battez l'œuf et

l'eau.



Lorsque vous utilisez les mélanges suivants de farine

et de liquide pour préparer des pâtes, reportez-vous

à la face B avec volume spécifique.

- Farine blanche mélangée à une préparation à base

d’eau pure et de jus de légumes.

- Diverses autres farines (comme indiqué dans les

tableaux suivants) mélangées à une préparation à

base d'œuf/d'eau pure/de jus de légumes.

Face A

Face B

Français 83

Consultez les tableaux suivants pour plus de détails sur la proportion d'eau et

de farine.

Remarque :

• Ces tableaux vous indiquent la base de proportion farine/liquide pour 200 g de

farine. Si vous utilisez 400 g de farine pour faire des pâtes, doublez le volume de

liquide (y compris les œufs) pour obtenir la proportion farine/liquide.



Lorsque vous utilisez une préparation à base d'œuf pour préparer des pâtes,

cassez 1 œuf dans la tasse d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau souhaité

comme illustré ci-dessous, puis mélangez l'eau et l'œuf avec un fouet.

Farine

Préparation à

base d'œuf (ml)

Verre d'eau

Blé dur (150 g de farine de

semoule + 50 g de farine

blanche)*

Face B

200 g de blé complet 90

200 g d'épeautre 95

200 g de farine à pain 85

Soba (130 g de farine de

sarrasin + 70 g de farine

blanche)*



Lorsque vous utilisez de l'eau pure pour faire des pâtes, ajoutez de l'eau

jusqu'au niveau souhaité comme illustré ci-dessous.

Farine Eau pure (ml) Verre d'eau

200 g de farine blanche 75

Face B

Blé dur (150 g de farine de semoule +

50 g de farine blanche)*

200 g de blé complet 85

200 g d'épeautre 80



Lorsque vous utilisez du jus de légumes (y compris 1 œuf) pour préparer des

pâtes, cassez 1 œuf dans la tasse d'eau. Ajoutez du jus de légumes jusqu'au

niveau souhaité comme illustré ci-dessous, puis mélangez le jus et l'œuf avec

un fouet.

Farine

Jus d'épinards (y

compris 1 œuf)

(ml)

Jus de betterave

(y compris

1 œuf) (ml)

Jus de carottes

(y compris

1 œuf) (ml)

Verre

d'eau

200 g de farine

blanche

85 85 85

Face B

Blé dur (150 g de farine

de semoule + 50 g de

farine blanche)*

85 85 85

* Utilisez une balance de cuisine pour mesurer le poids de manière plus précise.

84 Français

Important

• Les recettes de pâtes fournies dans le livre de recettes ont été testées

pour vous donner satisfaction. Si vous essayez ou utilisez d'autres recettes

de pâtes, les proportions farine/œufs doivent être adaptées aux tasses

et verres de farine et d'eau livrées avec la machine à pâtes. La machine à

pâtes ne fonctionnera pas correctement si vous n'adaptez pas la nouvelle

recette en conséquence.

Remarque :

• Pour de meilleurs résultats, utilisez de la farine blanche avec la quantité

recommandée de liquide indiquée sur la tasse.

• Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients de diérents pays

peuvent modier les proportions farine/eau.

• Le « gluten » est un liant qui permet à la pâte de ne pas se défaire facilement.

La farine sans gluten ne contient pas de tel liant, c'est pourquoi elle nécessite

un épaississant qui servira de « liant », comme la gomme xanthane ou la

gomme de guar. Les types de farine sans gluten réagissent diéremment

lors de la préparation des pâtes. Certaines farines ne conviennent pas à la

préparation de pâtes, comme la farine de coco ou la farine de riz. D'autres

conviennent, comme le quinoa et le sarrasin.

• Reportez-vous au livre de recettes fourni pour découvrir plus d'idées de

recettes délicieuses de pâtes et de nouilles.

Lancement du programme de fabrication des pâtes

Important

• Ne sélectionnez pas le programme d'extrusion supplémentaire avant que le

mélange de la pâte soit terminé. Cela endommagerait la machine à pâtes

et réduirait sa durée de vie.

• Ne débranchez pas le cordon d'alimentation avant que la fabrication soit

terminée. Si vous devez stopper la préparation des pâtes, réglez le bouton

de commande sur « OFF» pour arrêter le processus, puis débranchez le

cordon d'alimentation de la prise secteur avant toute autre opération.

• Ne dépassez pas le nombre maximum de 2 cycles de suite pour toutes les

applications. Pour mieux protéger la durée de vie de l'appareil, vous pouvez

relancer l'utilisation de l'appareil au bout de 30 minutes pour 2 cycles de

fonctionnement continu.

• Si vous avez l'intention d'utiliser l'appareil en continu, nettoyez chaque

disque de forme avec l'outil de nettoyage fourni après chaque utilisation

de la machine. Pour un nettoyage aisé, ne trempez pas le disque de forme

directement dans l'eau.

Français 85

1 Branchez la fiche de l'appareil sur la prise

d'alimentation. La machine à pâtes émet un

signal sonore une fois.

Remarque :

• Assurez-vous que toutes les pièces sont

assemblées correctement avant de brancher

l'appareil.

2 Fixez le couvercle sur le compartiment de

mélange.

Remarque :

• L'appareil ne se mettra pas en marche si

le couvercle du compartiment n'est pas

correctement fermé. Durant le processus de

fabrication, si le couvercle du compartiment se

détache, l'appareil cessera automatiquement de

fonctionner.

3 Réglez le bouton de commande pour

sélectionner le processus de fabrication

automatique des pâtes, puis appuyez sur le

bouton marche/pause.

Remarque :

• Le processus entier (y compris le pétrissage et

l'extrusion) prend environ 12 minutes pour 200 g

de farine et 18 minutes pour 400 g de farine.

4 Quand le pétrissage a commencé, versez

lentement le liquide tout le long de l'ouverture du

couvercle.

Remarque :

• Pendant le mélange de la pâte, n'ajoutez pas

d'autres ingrédients après avoir versé le liquide.

Cela altérerait la texture des pâtes.

86 Français

5 Une fois que la machine à pâtes a terminé le pétrissage, elle émet quelques

signaux sonores et l'extrusion des pâtes commence après quelques

secondes. Placez un récipient sous l'orice de sortie. Coupez les pâtes à la

longueur souhaitée à l'aide de l'outil de nettoyage.

Remarque :

• Si la proportion de liquide et de farine n'est pas

correcte, les pâtes ne pourront pas être extrudées.

Tous les ingrédients devront alors être de nouveau

mélangés.

• Abaissez l'outil de nettoyage pour couper les

pâtes.

6 Lorsque le processus d'extrusion est terminé, l'appareil émet un signal

sonore à plusieurs reprises.

Remarque :

• Ne réglez pas le bouton de commande sur la position d'arrêt avant la n

du processus entier (vous entendrez un signal sonore).

7 Une fois que la préparation des pâtes est terminée, si vous remarquez qu'il

reste de la pâte à l'intérieur du compartiment, vous pouvez régler le bouton

de commande sur la position d'arrêt, puis sur la position d'extrusion

supplémentaire. Appuyez sur le bouton marche/pause pour démarrer le

programme d'extrusion supplémentaire.

Remarque :

• Vous pouvez constater de ns ls de pâte sur la

surface des pâtes. Ce phénomène est normal.

• Le temps de cuisson des pâtes varie selon vos

préférences personnelles, la forme des pâtes et le

nombre de parts.

DÉS.

Français 87

Important

1 Réglez le bouton de commande sur la position

d'arrêt et débranchez la fiche de la prise

d'alimentation.

2 Suivez les étapes 1 à 5 du chapitre « Désassemblage et nettoyage avant la

première utilisation ».

Nettoyage

• Réglez le bouton de commande sur la position d'arrêt, débranchez

l'alimentation et retirez le cordon d'alimentation avant de procéder au

nettoyage ou au démontage de cet appareil.

• Ne plongez pas l'unité principale dans l'eau.

• N'utilisez pas d'éponge métallique, des nettoyants caustiques ou des

nettoyants abrasifs (par exemple, essence, alcool et propanol) pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation pour ne pas altérer son

fonctionnement.

• Faites très attention lorsque vous nettoyez l'appareil pour éviter de vous

couper sur l'un des côtés tranchants.

• Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont

lavables au lave-vaisselle. Lorsque vous les lavez au lave-vaisselle, veillez à

sélectionner le bon programme à une température maximale de 60 °C.

88 Français

3 Nettoyez le disque de forme avec l'outil de nettoyage fourni pour retirer

les résidus de pâte. Vous pouvez ensuite le nettoyer avec de l'eau.

4 Utilisez la brosse de nettoyage fournie pour

nettoyer toutes les pièces amovibles avec un

peu de liquide vaisselle et de l'eau chaude ou

lavez-les au lave-vaisselle. Essuyez toutes les

pièces jusqu'à ce qu'elles soient sèches.

Conseil :

• Utilisez l'extrémité de la brosse de nettoyage

pour nettoyer le fond intérieur du tube de

pressage.

5 Nettoyez toutes les pièces amovibles avec un peu de liquide vaisselle

et de l'eau chaude ou lavez-les au lave-vaisselle. Après cela, essuyez

toutes les pièces jusqu'à ce qu'elles soient sèches.

6 Utilisez un chion sec pour nettoyer l'unité

principale, le bouton de commande et

l'extérieur de la machine à pâtes.

Remarque :

• Après le nettoyage, assurez-vous que toutes

les pièces et le disque de forme ont séché

entièrement à l'air libre avant de les ranger.

Réassemblez la machine à pâte pour la

prochaine utilisation.

Français 89

1 Enroulez le cordon d'alimentation autour du

rangement prévu à cet effet.

2 Séchez les disques de forme et rangez-les dans

la boîte de rangement.

La petite rainure située dans la boîte de

rangement est conçue pour accueillir l'outil de

nettoyage du disque de forme Cheveux

d'ange, qui n'est pas inclus dans cette

machine à pâtes. Il sera lancé et vendu

séparément.

3 Rangez la machine à pâtes dans un endroit sec et

bien ventilé après chaque utilisation.

Rangement

90 Français

Dépannage

L'appareil n'émet pas de signal sonore après que la fiche a été insérée dans

la prise murale.

L'appareil ne démarre pas le processus de préparation des pâtes après que

la fiche a été insérée dans la prise murale.

Une fois le bouton marche enclenché , l'appareil émet des signaux

sonores d'alarme mais ne fonctionne pas.

• La fiche n'est pas branchée correctement ou la prise n'est pas alimentée.

Vérifiez que la fiche d'alimentation est correctement branchée et que la prise secteur

fonctionne bien.

• Vous n'avez pas choisi de programme de préparation de pâtes ou vous n'avez pas appuyé sur

le bouton marche .

Choisissez un programme de préparation de pâtes et appuyez sur le bouton marche .

• Le couvercle du compartiment n'est pas correctement assemblé.

Veillez à suivre le mode d'emploi pour assembler correctement le couvercle du compartiment.

Le couvercle du compartiment est ouvert de l'intérieur.

• Il y a trop de farine dans le compartiment de mélange.

La quantité maximale de farine qu'il est possible d'utiliser pour chaque fournée est de 400 g. Si

vous avez mis plus de 400 g de farine

dans le compartiment de mélange, réduisez la quantité et préparez une autre portion de pâtes.

• La proportion de farine et d'eau indiquée dans le tableau « Proportion farine/eau » n'a pas été

respectée. La pâte est trop humide.

Débranchez la machine à pâtes de la source d'alimentation, nettoyez-la, puis suivez à nouveau

les instructions du mode d'emploi pour recommencer la fabrication.

• Le couvercle du compartiment n'est pas correctement assemblé.

Veillez à suivre le mode d'emploi pour assembler correctement le couvercle du compartiment.

Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouvez

rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème

à l'aide des informations ci-dessous, rendez-vous sur www.philips.com/support

pour consulter les questions fréquemment posées ou contactez le Service

Consommateurs de votre pays.

Français 91

Pendant la préparation des pâtes, l'appareil cesse de fonctionner et aucun

signal sonore d'alarme n'est émis.

Pendant la préparation, l'appareil cesse de fonctionner lorsque vous

ouvrez le couvercle.

• La machine à pâtes a surchauffé en raison d'une durée d'utilisation prolongée.

Débranchez la machine à pâtes de la source d'alimentation et laissez-la refroidir. Ne dépassez

pas le nombre maximum de 2 cycles de suite pour toutes les applications. Pour mieux

protéger la durée de vie de l'appareil, vous pouvez relancer l'utilisation de l'appareil au bout de

30 minutes pour 2 cycles de fonctionnement continu.

• Pour des raisons de sécurité, l'appareil cesse de fonctionner lorsque le couvercle est ouvert

pendant le fonctionnement de l'appareil.

Si vous devez reprendre l'opération précédente, fermez le couvercle correctement et appuyez

sur le bouton marche/pause.

Pendant la préparation des pâtes, l'appareil cesse de fonctionner et émet

des signaux sonores d'alarme.

• La proportion de farine et d'eau indiquée dans le tableau « Proportion farine/eau » n'a pas

été respectée. La pâte est peut-être trop sèche.

• La spatule de mélange est peut-être bloquée par un objet étranger.

• Le mauvais programme est sélectionné.

Débranchez la machine à pâtes de la source d'alimentation, nettoyez-la, puis suivez à nouveau

les instructions du mode d'emploi pour recommencer la fabrication.

La spatule de mélange tourne au ralenti et les pâtes ne sortent pas.

• La proportion d'eau et de farine n'est pas correcte.

Débranchez la fiche de la source d'alimentation et jetez la pâte. Nettoyez la machine à pâtes,

mesurez correctement les ingrédients (utilisez une balance de cuisine pour mesurer plus

précisément le poids de la farine) et suivez le mode d'emploi pour relancer la préparation des

pâtes.

• La farine devient humide après un stockage de longue durée.

Utilisez de la farine fraîche ou stockée correctement.

Les pâtes se cassent facilement.

• La proportion d'eau et de farine n'est pas correcte.

Débranchez la fiche de la source d'alimentation et jetez la pâte. Nettoyez la machine à pâtes,

mesurez correctement les ingrédients (utilisez une balance de cuisine pour mesurer plus

précisément le poids de la farine) et suivez le mode d'emploi pour relancer la préparation des pâtes.

• Vous n'avez peut-être pas utilisé le bon type de farine.

Utilisez de la farine blanche ou de la farine à plus haute teneur en protéines (reportez-vous au

chapitre « Utilisation de la machine à pâtes » du mode d'emploi ou du livre de recettes fourni).

92 Français

Les pâtes collent.

• La proportion de farine et d'eau est incorrecte, une quantité d'eau trop importante a été

versée dans le compartiment de mélange.

Mesurez la farine et l'eau à l'aide de la tasse à farine et eau fournie, en respectant le tableau

« Proportion farine/eau ». Utilisez une balance de cuisine pour mesurer plus précisément le

poids de la farine.

Il reste trop de pâte dans le compartiment.

• La farine a été exposée à de l'humidité avant son utilisation ou la pâte est trop humide.

Conservez la farine au sec. Suivez les instructions du mode d'emploi pour recommencer la

fabrication.

• Le compartiment, la spatule de mélange, le disque de forme n'ont pas été nettoyés

correctement avant utilisation.

Assurez-vous que toutes les parties sont propres avant utilisation.

• La spatule de mélange ou le compartiment sont encore mouillés.

Assurez-vous que toutes les pièces sont complètement sèches avant utilisation.

• L'eau n'a pas été ajoutée au bon moment.

Le type de farine n'est pas adapté.

Suivez les instructions du mode d'emploi pour préparer les pâtes.

Une petite quantité d'eau fuit de l'appareil.

Après la préparation des pâtes, il est impossible de faire coulisser le

compartiment de mélange hors de l'unité principale ou de pousser le tube

de pressage hors du compartiment de mélange.

• L'eau est ajoutée avant le début du programme.

Suivez les instructions du mode d'emploi pour ajouter l'eau juste après le début du programme.

• L'appareil s'est arrêté pendant l'extrusion avant que la préparation des pâtes soit entièrement

terminée.

1. Remettez les pièces démontées en place jusqu'à ce que l'appareil soit correctement

assemblé, puis réglez le bouton de commande sur la position d'arrêt.

2. Branchez la fiche, sélectionnez le programme de préparation automatique des pâtes et

appuyez sur le bouton marche. Faites tourner la spatule de mélange pendant environ

10 secondes, puis réglez le bouton de commande sur la position d'arrêt.

3. Débranchez l'appareil, démontez-le et nettoyez-le comme décrit dans le mode d'emploi (voir

le chapitre « Nettoyage »).

Italiano

Introduzione ��94

Informazioni sul prodotto ��94

Contenuto della confezione ��95

Panoramica ��95

Smontaggio e pulizia prima del

primo utilizzo �� 96

Montaggio �� 98

Utilizzo della macchina per la pasta 101

Pulizia �� 109

Conservazione ��111

Risoluzione dei problemi �� 112

Sommario

Italiano

Congratulazioni per l'acquisto e benvenuti in Philips!

Per usufruire appieno del supporto oerto da Philips, è necessario registrare il

prodotto sul sito www.philips.com/welcome.

Prima di installare e utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente il presente

manuale dell'utente. Conservarlo per eventuali riferimenti futuri.

Introduzione

Informazioni sul

prodotto

Abbreviazioni

g = grammi

= circa

ml = millilitri

mm = millimetri

kg = chilogrammi

Modello HR2333/12, HR2334/12

HR2345/29, HR2345/39

Potenza del motore 150 W

Tensione caratteristica 220-240 V CA (50 Hz)

Dimensioni (Lung. x Larg. x Alt.) 350 mm x 135 mm x 287 mm

Peso netto 4,7 kg

• Per le informazioni sulla tensione nominale e la frequenza, consultare la

targhetta del prodotto. Le informazioni relative al prodotto sono soggette a

modifiche senza preavviso.

Italiano

Unità principale

Dosatore dell'acqua

Manuale di istruzioni

Trala

Libro di ricette A Spaghetti

Spazzolina per pulizia B Fettuccine

Accessorio piatto per la pulizia C Penne

Dosatore della farina D Lasagna/ravioli

a Cavo alimentazione i Barra di pressione

b Supporto avvolgicavo j Pala per mescolare

c Custodia k Pulsante di avvio/pausa

d Vano per impastare l Manopola di controllo

Coperchio del vano per

impastare

Impostazione ulteriore

fuoriuscita

f Trala n OFF

g Supporto per trala o

Impostazione funzionamento

automatico

h Tubo di pressione

Contenuto della

confezione

Panoramica

Italiano

Importante

1 Estrarre il coperchio per sbloccarlo, quindi

rimuovere il coperchio dal vano per impastare.

2 Estrarre il vano per impastare dall'unità principale.

Smontaggio e

pulizia prima del

primo utilizzo

• Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, rimuovere e smaltire in

sicurezza gli eventuali materiali di imballaggio e/o etichette promozionali.

• Estrarre tutte le parti staccabili e gli accessori, lavarli e asciugarli

accuratamente (vedere il capitolo "Pulizia").

• Non usare acqua per sciacquare né immergere in acqua l'unità principale, il

cavo di alimentazione o la spina di alimentazione.

• Non utilizzare una spugna abrasiva o strumenti di pulizia simili che

potrebbero graffiare la superficie in plastica e ridurre la durata della

macchina per la pasta.

• Le trafile e tutte le parti rimovibili dell'apparecchio sono lavabili in

lavastoviglie. Per la pulizia in lavastoviglie, assicurarsi di scegliere un

programma adeguato con una temperatura massima non superiore ai

60 °C.

• Questo apparecchio è destinato esclusivamente a uso domestico.

Italiano

3 Girare la trala in senso antiorario per rimuoverla

dalla presa del vano per impastare.

4 Posizionare il dito nel vano per impastare e spingere il tubo di pressione

verso l'esterno per farlo scorrere fuori dalla presa del vano per impastare.

Staccare la trala, quindi estrarre la barra di pressione dal tubo di pressione.

5 Estrarre la pala per mescolare dal vano per

impastare.

6 Pulire tutte le parti staccabili e gli accessori e asciugarli completamente.

Italiano

Importante

Montaggio

Attenersi alle seguenti fasi di montaggio

per installare la macchina per la pasta.

1 Inserire il vano per impastare nell'unità principale.

Nota:

• Accertarsi che le leve di ssaggio

sull'unità

principale siano correttamente inserite nelle

aperture sulla parte inferiore del vano per

impastare.

2 Inserire la pala per mescolare nel vano per

impastare come mostrato nella figura.

3 Inserire il tubo di pressione nel vano per

impastare.

Nota:

• Assicurarsi che l'apertura grande sul tubo di

pressione sia rivolta verso l'alto quando si

inserisce il tubo nel vano.

• Assicurarsi che l'apparecchio non sia collegato alla corrente durante il

montaggio.

Italiano

4 Inserire la barra di pressione nel vano per impastare. Assicurarsi chela barra

di pressione scorra interamente sia sul tubo di pressione che sulla pala per

mescolare e nell'albero nell'unità principale.

Nota:

• Ruotare leggermente la pala per mescolare per assicurarsi che la barra di

pressione sia collegata direttamente con l'albero

nell'unità principale.

5 Collegare la trala all'uscita del vano per

impastare.

Nota:

• Assicurarsi che il lato piatto della trala sia rivolto

verso l'esterno.

• Assicurarsi che la trala sia inserita nel punto di

ssaggio sulla barra di pressione.

• Assicurarsi che la freccia sulla trala sia rivolta

verso l'alto quando la si collega all'uscita del vano

per impastare. Prestare particolare attenzione

quando si procede con la trala per lasagna/ravioli. Ciò serve per

assicurarsi che l'apertura della sfoglia per lasagna si trovi in alto.

100

Italiano

6 Premere la trala sulla relativa apertura del supporto, quindi montare il

supporto sull'uscita del vano per impastare. Ruotare il supporto in senso

orario per bloccarlo saldamente in posizione.

Fissare sempre la trala all'uscita del vano per

impastare prima di montare il supporto della

trala. Non inserire mai la trala nel suo supporto

e montarli sull'uscita del vano per impastare

contemporaneamente.

7 Fissare il coperchio sul vano per impastare.

Nota:

• Se il coperchio del vano per impastare non è

installato correttamente, l'interruttore di sicurezza

impedirà il funzionamento dell'apparecchio.

Italiano

101

Importante

Utilizzo della

macchina per la

pasta

• Collocare il prodotto su una superficie piana ed evitare vibrazioni.

• Assicurarsi che tutte le parti siano montate correttamente prima di collegare

l'apparecchio.

• Non versare nel vano meno di 200 g (1 dose utilizzando il dosatore incluso)

né più di 400 g (2 dosi utilizzando il dosatore incluso) di farina.

• Versare i liquidi lentamente attraverso l'apertura per l'acqua dopo che

l'apparecchio ha iniziato ad impastare.

• Se si desidera scartare la farina pesata prima di lavorare altri ingredienti,

svuotare il vano e scollegare e ricollegare l'apparecchio per reimpostarlo.

• Non versare nella macchina per la pasta ingredienti a una temperatura pari

o superiore ai 60 °C, né posizionarla vicino a fonti di calore (60 °C), come

un ambiente di sterilizzazione ad alta temperatura, poiché potrebbero

deformare l'apparecchio.

• Non versare liquidi nel vano per impastare quando la macchina per la pasta

non è ancora in funzione.

• Assicurarsi che la trafila e il relativo supporto siano montati correttamente

prima di collegare l'apparecchio.

102

Italiano

Preparazione e misurazione della farina

1 Raccogliere una tazza di farina utilizzando il

dosatore incluso. Livellare la farina in eccesso dal

bordo della tazza con l'accessorio piatto per la

pulizia fornito in dotazione. 1 tazza piena di farina

pesa circa 200 g, quindi 2 tazze piene di farina

pesano circa 400 g.

Nota:

• Non scuotere o colpire il dosatore per rimuovere

la farina in eccesso, poiché questa operazione

può inuire sul peso della farina.

• Utilizzare una bilancia da cucina per misurare il

peso più accuratamente.

• 200 g di farina consentono di ottenere circa

200 g di pasta fresca/spaghetti. 400 g di farina

consentono di ottenere circa 450 g di pasta

fresca/spaghetti.

2 Estrarre il coperchio per sbloccarlo, quindi

rimuoverlo dal vano per impastare.

Italiano

103

3 Versare la farina nel vano. Per preparare 2-3

porzioni, aggiungere una seconda tazza di farina

per un totale di 2 tazze (circa 400g).

Nota:

• Non è ancora il momento di versare liquidi nel vano per impastare. Versare

liquidi solo dopo aver messo in funzione la macchina per la pasta.

• Non versare nel vano meno di 200 g o più di 400 g di farina. Se si versa

nel vano una quantità insuciente o eccessiva di farina, l'apparecchio

potrebbe non funzionare.

• Non versare la farina nell'apertura del tubo di pressione, in caso contrario

la farina nel tubo di pressione non verrà mescolata in modo uniforme.

104

Italiano

Preparazione e misurazione del liquido

1 Misurare visivamente il volume dei liquidi su una

superficie piana.

Nota:

• Non versare liquidi nel vano per impastare

quando la macchina per la pasta non è ancora in

funzione.

Sul dosatore dell'acqua, fornito in dotazione, sono riportate 2 tacche.



Quando si utilizza farina 00 e il mix a base di uova

per preparare la pasta liscia all'uovo/lasagna, fare

riferimento al lato A con due livelli di liquido.

- Livello 1 (80 ml): mix uova necessario per 1 tazza di

farina.

- Livello 2 (160 ml): mix uova necessario per 2 tazze

di farina.



Per preparare il mix a base di uova per la pasta

all'uovo, rompere 1 uovo nel dosatore dell'acqua.

Aggiungere acqua fino al livello indicato sul lato A,

quindi mescolare l'acqua e l'uovo per creare la

miscela.



Quando si utilizzano le seguenti combinazioni di

farina e liquido per preparare la pasta, fare

riferimento al lato B con volume specifico.

- Farina 00 mescolata con acqua/miscela di succhi

vegetali.

- Altre tipologie di farina (come indicato nelle tabelle

seguenti) mescolate con composto a base di uova/

acqua/succo vegetale.

Lato A

Lato B

Italiano

105

Consultare le tabelle riportate in basso per informazioni dettagliate sul

rapporto tra acqua e farina.

Nota:

• Queste tabelle mostrano il rapporto acqua/farina considerando 200 g di

farina. Quando si utilizzano 400 g di farina per fare la pasta, raddoppiare il

volume del liquido (incluse le uova) per ottenere il giusto rapporto tra acqua e

farina.



Quando si utilizza il composto a base di uova per preparare la pasta, rompere

1 uovo nel dosatore dell'acqua. Aggiungere acqua fino al livello mostrato sotto,

quindi mescolare l'acqua e l'uovo per creare la miscela.

Farina

Composto a base

di uova (ml)

Dosatore

dell'acqua

Semola di grano duro (farina

di semola 150 g + farina 00

50 g)*

Lato B

Farina integrale 200 g

Farro 200 g

Farina tipo 0 200 g

Soba (farina di grano

saraceno 130 g + farina 00

70 g)



Quando si utilizza acqua pura per preparare la pasta, aggiungere acqua fino al

livello indicato sotto.

Farina Acqua pura (ml) Dosatore dell'acqua

Farina 00 200 g

Lato B

Semola di grano duro (farina di

semola 150 g + farina 00 50 g)*

Farina integrale 200 g

Farro 200 g



Quando si utilizza succo vegetale (più 1 uovo) per preparare la pasta, rompere

1 uovo nel dosatore dell'acqua. Aggiungere succo vegetale fino a raggiungere

la quantità richiesta, quindi mescolare il succo e l'uovo per creare la miscela.

Farina

Succo di

spinaci (più 1

uovo) (ml)

Succo di

barbabietola (più

1 uovo) (ml)

Succo di carota

(più 1 uovo)

(ml)

Dosatore

dell'acqua

Farina 00 200 g

85 85 85

Lato B

Semola di grano duro

(farina di semola 150 g

+ farina 00 50 g)*

85 85 85

* Utilizzare una bilancia da cucina per una misura più accurata.

106

Italiano

Importante

• Le ricette per la pasta fornite nel ricettario sono state testate con successo.

Se si desidera di modificare queste ricette oppure di utilizzarne altre, i

dosaggi di farina e acqua/uova devono essere adattati alla capacità dei

dosatori in dotazione con la macchina per la pasta. La macchina per la

pasta non funzionerà correttamente se la nuova ricetta non viene adattata

di conseguenza.

Nota:

• Per risultati ottimali, utilizzare farina 00 con il rapporto farina/liquido indicato

sul dosatore.

• Le diverse stagioni e l'utilizzo di ingredienti provenienti da zone diverse

possono inuire sul rapporto farina/acqua.

• Il "glutine" è un legante che rende la pasta meno fragile. Le farine senza

glutine non contengono alcun legante, per questo motivo, un addensante è

necessario per svolgere questa funzione, come ad esempio gomma di xantano

o guar. I diversi tipi di farine senza glutine producono risultati dierenti nella

preparazione della pasta. Alcune farine non sono adatte per la preparazione

della pasta, come la farina di cocco e la farina di riso bianco; alcune

funzionano bene, come la quinoa e il grano saraceno.

• Consultare il ricettario in dotazione per idee e consigli deliziosi.

Avvio del programma per la preparazione della pasta

Importante

• Non selezionare il programma di ulteriore fuoriuscita prima che sia

completata la fase di impasto, Altrimenti la macchina per la pasta subirà

dei danni e avrà un ciclo di vita più breve.

• Non scollegare il cavo di alimentazione prima che la lavorazione sia

terminata. Se è necessario interrompere la lavorazione, ruotare la

manopola di comando su "OFF" per fermare il processo e scollegare il cavo

di alimentazione dalla presa di corrente prima di eseguire qualsiasi altra

operazione.

• Non superare il ciclo di funzionamento massimo di 2 cicli continui con

tutte le applicazioni. Per proteggere meglio la durata dell'apparecchio, è

possibile riprendere a utilizzare l'apparecchio dopo 30 minuti dopo 2 cicli

di funzionamento continuo.

• Se si prevede di utilizzare l'apparecchio in modo continuo, pulire ogni

trafila con l'accessorio per la pulizia in dotazione dopo la sessione di

preparazione della pasta. Per una facile pulizia, non immergere la trafila

direttamente in acqua.

Italiano

107

1 Collegare la spina dell'apparecchio nella presa di

alimentazione a muro. La macchina per la pasta

emetterà un segnale acustico.

Nota:

• Assicurarsi che tutte le parti siano montate

correttamente prima di collegare l'apparecchio.

2 Fissare il coperchio sul vano per impastare.

Nota:

• L'apparecchio non si avvia se il coperchio del

vano non è chiuso correttamente. Se durante il

processo di preparazione della pasta il coperchio

del vano si stacca, l'apparecchio smetterà

automaticamente di funzionare.

3 Ruotare la manopola di comando per selezionare

il processo automatico di preparazione della

pasta, quindi premere il pulsante di Avvio/Pausa.

Nota:

• L'intero processo di lavorazione (incluse la fase di

impasto e quella di estrusione) dura circa 12 minuti

per 200 g di farina e 18 minuti per 400 g di farina.

4 Una volta avviata la lavorazione, versare

lentamente e in maniera uniforme il liquido

nell'apertura del coperchio.

Nota:

• durante la fase di impasto, non aggiungere altri

ingredienti dopo aver versato il liquido, per non

compromettere la consistenza della pasta.

108

Italiano

5 Quando la macchina per la pasta ha nito di impastare, emetterà un segnale

acustico e, dopo alcuni secondi, inizierà l'estrusione della pasta. Posizionare

un recipiente al di sotto dell'uscita. Tagliare la pasta alla lunghezza

desiderata con l'accessorio per la pulizia.

Nota:

• Se il rapporto tra liquido e farina non è corretto,

la pasta non fuoriuscirà. In tal caso, preparare

nuovamente gli ingredienti.

• Muovere l'accessorio per la pulizia verso il basso

per tagliare la pasta.

6 Quando il processo di estrusione è completo, l'apparecchio emetterà alcuni

segnali acustici.

Nota:

• non ruotare la manopola di controllo sulla posizione "OFF" prima che

l'intero processo sia terminato (si sentirà un segnale acustico).

7 Una volta terminata la preparazione della pasta, se si nota un avanzo di

impasto all'interno del vano è possibile ruotare prima la manopola di

comando in posizione OFF e quindi ruotarla in posizione di ulteriore

fuoriuscita. Premere il pulsante di Avvio/Pausa per avviare il programma di

ulteriore fuoriuscita.

Nota:

• Sulla supercie della pasta potrebbero essere

presenti dei li sottili. Si tratta di un fenomeno del

tutto normale.

• Il tempo di cottura della pasta varia in base alle

preferenze personali, al formato della pasta e al

numero di porzioni.

OFF

Italiano

109

Importante

1 Ruotare la manopola di controllo su "OFF" e

scollegare la spina dalla presa di corrente.

2 Segui i passaggi da 1 a 5 descritti nel capitolo "Smontaggio e pulizia prima

del primo utilizzo".

Pulizia

• Girare la manopola di controllo su "OFF", scollegare l'alimentazione e

rimuovere il cavo di alimentazione prima di pulire o smontare l'apparecchio.

• Non immergere l'unità principale in acqua.

• Non utilizzare una spugna abrasiva, detergenti caustici o abrasivi

(ad esempio, benzina, alcool e propanolo) per pulire l'apparecchio.

• Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo per preservarne il corretto

funzionamento.

• Prestare particolare attenzione durante la pulizia dell'apparecchio per

evitare di tagliarsi con i bordi affilati.

• Le trafile e tutte le parti rimovibili dell'apparecchio sono lavabili in

lavastoviglie. Per la pulizia in lavastoviglie, assicurarsi di scegliere un

programma adeguato con una temperatura massima non superiore ai 60 °C.

110

Italiano

3 Pulire la trala con l'accessorio per la pulizia fornito in dotazione per

rimuovere i residui di impasto. Dopodiché, lavarlo con acqua.

4 Utilizzare la spazzolina per la pulizia in

dotazione per pulire tutte le parti staccabili

con detersivo per piatti e acqua calda o lavare

in lavastoviglie. Asciugare tutte le parti.

Suggerimento:

• Utilizzare l'estremità appuntita della

spazzolina per la pulizia per pulire il fondo

interno del tubo di pressione.

5 Pulire tutte le parti staccabili con detersivo per piatti e acqua calda o

lavare in lavastoviglie. Successivamente asciugare tutte le parti.

6 Utilizzare un panno asciutto per pulire

l'unità principale, la manopola di controllo e

la supercie esterna della macchina per la

pasta.

Nota:

• Dopo la pulizia, assicurarsi che tutte le parti

e la trala siano ben asciutte prima di riporle.

Riassemblare la macchina per la pasta per

gli usi successivi.

Italiano

111

1 Avvolgere il cavo di alimentazione attorno al vano

portacavo.

2 Asciugare le trale e riporle nella custodia.

La piccola scanalatura nella custodia è

progettata per lo strumento per la pulizia della

trala per i capelli d'angelo, che non è incluso

in questa macchina per la pasta e verrà

lanciato e venduto separatamente.

3 Dopo l'uso, conservare la macchina per la pasta in un luogo asciutto e ben

areato.

Conservazione

112

Italiano

Risoluzione dei

problemi

L'apparecchio non emette il segnale acustico dopo che la spina viene

inserita nella presa a muro.

• La spina non è collegata correttamente o la presa di corrente non è collegata alla sorgente di

alimentazione.

Verificare che la spina di alimentazione sia collegata correttamente e che la presa sia

funzionante.

L'apparecchio non avvia il processo di preparazione della pasta dopo che

la spina viene inserita nella presa a muro.

• Non è stato scelto un programma di preparazione della pasta o non è stato premuto il

pulsante di avvio .

Scegliere un programma di preparazione della pasta e premere il pulsante di avvio .

Dopo aver premuto il pulsante di avvio , l'apparecchio emette un suono

di allarme ma non funziona.

• Il coperchio del vano non è stato montato correttamente.

Assicurarsi di seguire il manuale dell'utente per montare il coperchio del vano in modo corretto.

Il coperchio del vano è aperto dall'interno.

• C'è troppa farina nel vano per impastare.

La quantità massima di farina per una lavorazione è 400 g. Se sono stati inseriti più di 400 g di

farina

nel vano per impastare, ridurre la quantità ed effettuare un'altra lavorazione di pasta.

• Non è stato seguito rapporto tra farina e acqua indicato nella "Tabella dei dosaggi farina/

acqua". L'impasto è troppo umido.

Scollegare dalla fonte di alimentazione, pulire la macchina per la pasta e consultare

nuovamente il manuale dell'utente per riavviare la preparazione.

• Il coperchio del vano non è stato montato correttamente.

Assicurarsi di seguire il manuale dell'utente per montare il coperchio del vano in modo corretto.

In questo capitolo vengono riportati i problemi più comuni legati all'uso

dell'apparecchio. Se non è possibile risolvere il problema con le informazioni

riportate sotto, visitare il sito www.philips.com/support per un elenco di

domande frequenti oppure contattare l'assistenza clienti del proprio paese.

Italiano

113

Durante il processo di preparazione della pasta, l'apparecchio smette di

funzionare e non viene emesso alcun segnale di allarme.

• La macchina della pasta si è surriscaldata a causa dell'utilizzo per un periodo di tempo

prolungato.

Scollegare la macchina per la pasta dalla fonte di alimentazione e lasciarla raffreddare. Non

superare il ciclo di funzionamento massimo di 2 cicli continui con tutte le applicazioni. Per

proteggere meglio la durata dell'apparecchio, è possibile riprendere a utilizzare l'apparecchio

dopo 30 minuti dopo 2 cicli di funzionamento continuo.

Durante il funzionamento, l'apparecchio smette di funzionare quando si

apre il coperchio.

• L'apparecchio smette sempre di funzionare quando il coperchio viene aperto durante il

funzionamento per motivi di sicurezza.

Se è necessario riprendere l'operazione precedente, chiudere il coperchio correttamente e

premere il pulsante di avvio/pausa.

Durante il processo di preparazione della pasta, l'apparecchio smette di

funzionare ed emette un segnale di allarme.

• Non è stato seguito rapporto tra farina e acqua indicato nella "Tabella dei dosaggi farina/

acqua". L'impasto potrebbe essere troppo asciutto.

• La pala per mescolare potrebbe essere bloccata da corpi estranei.

• È stato selezionato il programma sbagliato.

Scollegare dalla fonte di alimentazione, pulire la macchina per la pasta e consultare

nuovamente il manuale dell'utente per riavviare la preparazione.

La pala per mescolare gira a vuoto e la pasta non fuoriesce.

• Il rapporto tra farina e acqua non è corretto.

Scollegare la spina dalla fonte di alimentazione ed eliminare l'impasto. Pulire la macchina per

la pasta, misurare correttamente gli ingredienti (utilizzare una bilancia da cucina per misurare il

peso della farina in modo più preciso) e seguire nuovamente il manuale dell'utente per riavviare

il processo di preparazione della pasta

• La farina si inumidisce se viene conservata troppo a lungo.

Utilizzare farina fresca o conservata correttamente.

La pasta si rompe facilmente.

• Il rapporto tra farina e acqua non è corretto.

Scollegare la spina dalla fonte di alimentazione ed eliminare l'impasto. Pulire la macchina per

la pasta, misurare correttamente gli ingredienti (utilizzare una bilancia da cucina per misurare

il peso della farina in modo più preciso) e seguire nuovamente il manuale dell'utente per

riavviare il processo di preparazione della pasta.

• Non si sta utilizzando il tipo corretto di farina.

Utilizzare farina 00 o farina con più alto contenuto proteico (fare riferimento al capitolo "Utilizzo

della macchina per la pasta" nel manuale dell'utente o nel ricettario in dotazione).

114

Italiano

La pasta si appiccica.

• Il rapporto tra la farina e l'acqua è errato, è stata versata troppa acqua nel vano per

impastare.

Misurare farina e acqua con il dosatore in dotazione e in base alla "Tabella dei dosaggi farina/

acqua". Utilizzare una bilancia da cucina per misurare il peso della farina in modo più accurato.

Quantità eccessiva di impasto residuo nel vano.

• La farina è stata esposta all'umidità prima dell'uso oppure l'impasto è troppo umido.

Conservare la farina in un luogo asciutto. Attenersi alle istruzioni del manuale dell'utente per

riavviare la preparazione della pasta.

• Il vano, la pala per mescolare o la trafila non sono stati puliti correttamente prima dell'uso.

Accertarsi che tutte le parti siano pulite prima dell'uso.

• La pala per mescolare o il vano sono ancora umidi.

Accertarsi che tutte le parti siano completamente asciutte prima dell'uso.

• L'acqua non è stata aggiunta nell'ordine corretto.

Il tipo di farina non è adatto.

Attenersi alle istruzioni del manuale dell'utente per preparare la pasta.

Dall'apparecchio fuoriesce una piccola quantità d'acqua.

• L'acqua è stata aggiunta prima dell'avvio del programma.

Aggiungere l'acqua subito dopo l'avvio del programma come da istruzioni del manuale

dell'utente.

Dopo la preparazione della pasta, il vano per impastare non riesce a

fuoriuscire dall'unità principale, oppure il tubo di pressione non può essere

estratto dal vano per impastare.

• L'apparecchio è stato interrotto durante l'estrusione prima che il processo di preparazione

della pasta fosse terminato completamente.

1. Rimettere in posizione le parti smontate fino a quando l'apparecchio non sarà montato

correttamente e girare la manopola di controllo in posizione OFF.

2. Inserire la spina, selezionare il programma automatico di preparazione della pasta e premere

il pulsante di avvio. Far ruotare la pala per mescolare per circa 10 secondi e quindi ruotare la

manopola di controllo in posizione OFF.

3. Scollegare l'apparecchio, smontarlo e pulirlo come descritto nel manuale dell'utente (vedere

il capitolo "Pulizia").

Nederlands 115

Introductie �� 116

Productinformatie �� 116

Inhoud van de doos �� 117

Overzicht �� 117

Demonteren en schoonmaken vóór het

eerste gebruik �� 118

In elkaar zetten �� 120

De pastamaker gebruiken �� 123

Schoonmaken �� 131

Opbergen �� 133

Problemen oplossen �� 134

Inhoudsopgave

116 Nederlands

Afkortingen

g = gram

= ongeveer

ml = milliliter

mm = millimeter

kg = kilogram

Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips!

Registreer uw product op www.philips.com/welcome om optimaal gebruik te

kunnen maken van de door Philips geboden ondersteuning.

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u dit apparaat plaatst

en gebruikt. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze zo nodig later te kunnen

raadplegen.

Model HR2333/12, HR2334/12

HR2345/29, HR2345/39

Motorvermogen 150 W

Gemiddeld voltage 220-240 V AC (50 Hz)

Afmetingen (L x B x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm

Nettogewicht 4,7 kg

• Voor informatie over de nominale spanning en frequentie raadpleegt u het

typeplaatje op het product. Productinformatie kan zonder voorafgaande

kennisgeving worden gewijzigd.

Introductie

Productinformatie

Nederlands 117

a Apparaat g Maatbeker voor water

b Gebruiksaanwijzing h Vormschijf

c Receptenboek A Spaghetti

d Reinigingsborsteltje B Fettuccine

e Plat schoonmaakhulpstuk C Penne

f Maatbeker voor bloem D Lasagne/knoedels

a Voedingskabel i Persstaaf

b Snoerwikkelaar j Kneedhaak

c Opbergdoos k Start-/pauzeknop

d Mengkom l Bedieningsknop

e Deksel mengkom m Instelling voor extra persen

f Vormschijf n UIT

g Vormschijfhouder o

Instelling voor automatisch

programma

h Perstuit

Inhoud van de

doos

Overzicht

118 Nederlands

Belangrijk!

1 Trek aan het lipje om het deksel los te maken en

haal het deksel van de mengkom.

2 Schuif de mengkom van de hoofdunit af.

Demonteren en

schoonmaken vóór

het eerste gebruik

• Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, moet u het

verpakkingsmateriaal en/of de reclame-etiketten verwijderen.

• Demonteer alle afneembare onderdelen en accessoires en maak ze goed

schoon en droog (zie hoofdstuk 'Schoonmaken').

• Maak de hoofdunit, het netsnoer of de stekker niet schoon met water.

• Gebruik geen schuursponsje of soortgelijke reinigers omdat deze krassen

op het kunststof oppervlak veroorzaken en van invloed zijn op de

levensduur van de pastamaker.

• De vormschijven en alle losse onderdelen van het apparaat zijn

vaatwasmachinebestendig. Als u deze in de vaatwasmachine schoonmaakt,

selecteer dan het juiste programma met een maximale temperatuur van

60 °C.

• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik.

Nederlands 119

3 Draai de vormschijfhouder tegen de klok in om

deze van de uitvoer van de mengkom te

verwijderen.

4 Druk met uw vinger de perstuit uit de mengkom

zodat deze uit de uitvoer van de mengkom glijdt.

Maak de vormschijf los en trek vervolgens de

persstaaf uit de perstuit.

5 Haal de kneedhaak uit de mengkom.

6 Maak alle afneembare onderdelen en accessoires schoon en droog ze af.

120 Nederlands

Belangrijk!

In elkaar zetten

Volg de onderstaande montagestappen

voor het in elkaar zetten van de pastamaker.

1 Schuif de mengkom op het apparaat.

Opmerking:

• Zorg ervoor dat de gleuven aan de onderkant

van de mengkom

in de uitstulpingen op de

hoofdunit vallen.

2 Plaats de kneedhaak in de mengkom zoals in de

illustratie wordt weergegeven.

3 Plaats de perstuit in de mengkom.

Opmerking:

• Zorg ervoor dat de grote opening op de perstuit

naar boven wijst wanneer u de buis in de kom

plaatst.

• Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat niet in het stopcontact zit

tijdens het monteren van het apparaat.

Nederlands 121

4 Plaats de persstaaf in de mengkom. Zorg ervoor dat u de persstaaf helemaal

doorschuift, zodat deze door zowel de perstuit als de kneedhaak gaat en in

de schacht van de hoofdunit valt.

Opmerking:

• Draai de kneedhaak licht totdat de persstaaf goed in de schacht

van de

hoofdunit valt.

5 Plaats de vormschijf op de uitvoer van de

mengkom.

Opmerking:

• Let erop dat u de vormschijf met de platte kant

naar buiten op de uitvoer plaatst.

• Zorg ervoor dat de vormschijf goed is aangesloten

op het bevestigingspunt op de persstaaf.

• Zorg ervoor dat de pijl op de vormschijf naar

boven wijst wanneer u deze op de uitvoer van de

mengkom bevestigt. Dit is extra belangrijk voor de

vormschijf voor lasagne/knoedels. De opening voor de lasagnevellen moet

zich aan de bovenkant bevinden.

122 Nederlands

6 Druk op de vormschijf door de opening van de vormschijfhouder en plaats

de houder vervolgens op de uitvoer van de mengkom. Draai de houder met

de klok mee om deze te vergrendelen.

Plaats altijd eerst de vormschijf op de uitvoer van de

mengkamer voordat u de vormschijfhouder plaatst.

Doe nooit de vormschijf in de vormschijfhouder om

ze tegelijkertijd op de uitvoer van de mengkom te

monteren.

7 Plaats het deksel op de mengkom.

Opmerking:

• Als het deksel van de mengkom niet goed is

geplaatst, zorgt de veiligheidsschakelaar ervoor

dat het apparaat niet werkt.

Nederlands 123

Belangrijk!

De pastamaker

gebruiken

• Plaats het apparaat op een plat oppervlak om schudden of trillen te

voorkomen.

• Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig gemonteerd zijn voordat u de

stekker in het stopcontact steekt.

• Plaats niet minder dan 200 g (1 meegeleverde maatbeker vol) of meer dan

400 g bloem (2 meegeleverde maatbekers vol) in de mengkom.

• Schenk de vloeistof langzaam door de wateropening nadat het apparaat is

begonnen met kneden.

• Als u van de gewogen bloem af wilt en met een nieuw deeg aan de slag

wilt, leeg dan de mengkom en herstart het apparaat door de stekker uit het

stopcontact te halen en deze er opnieuw in te steken.

• Voeg geen ingrediënten van meer dan 60 °C toe aan de pastamaker, en

zet de pastamaker niet in ruimten met een hoge temperatuur (60 °C),

bijvoorbeeld in een ruimte voor sterilisatie bij hoge temperatuur. Hierdoor

vervormt het apparaat.

• Giet geen vloeistof in de mengkom voordat u de pastamaker hebt

ingeschakeld.

• Let erop dat de vormschijf en vormschijfhouder juist zijn gemonteerd

voordat u de stekker in het stopcontact steekt.

124 Nederlands

De bloem afmeten en toevoegen

1 Vul de meegeleverde maatbeker tot aan de rand.

Schraap eventueel overtollige bloem van de rand

van de maatbeker met het meegeleverde platte

schoonmaakhulpstuk. 1 volle maatbeker met

bloem weegt ongeveer 200 g en 2 volle

maatbekers wegen ongeveer 400 g.

Opmerking:

• Let erop dat u de maatbeker niet schudt en er

niet tegen slaat om een teveel aan bloem te

verwijderen. Dit beïnvloedt het gewicht.

• Gebruik een keukenweegschaal om het gewicht

nauwkeuriger te wegen.

• Met 200 g bloem maakt u ongeveer 200 g verse

pasta of noedels. Met 400 g bloem maakt u

ongeveer 450 g verse pasta of noedels.

2 Trek aan het lipje om het deksel los te

maken en haal het deksel van de mengkom.

Nederlands 125

3 Doe de bloem in de kom. Als u 2 tot 3 porties wilt

maken, voegt u een tweede maatbeker bloem

toe, aangezien u in totaal 2 maatbekers (ongeveer

400 g) bloem nodig hebt.

Opmerking:

• Voeg nog geen vloeistof toe aan de mengkom. U voegt de vloeistof pas

toe wanneer de pastamaker is ingeschakeld.

• Plaats niet minder dan 200 g of meer dan 400 g bloem in de mengkom.

Als u te veel of te weinig bloem in de mengkom plaatst, werkt het apparaat

mogelijk niet.

• Plaats geen bloem in de opening van de perstuit. De bloem in de perstuit

wordt dan mogelijk niet goed gemengd.

126 Nederlands

De vloeistof afmeten en toevoegen

1 Meet de vloeistof op ooghoogte op een plat

oppervlak.

Opmerking:

• Giet geen vloeistof in de mengkom voordat u de

pastamaker hebt ingeschakeld.

Er staan 2 series markeringen voor water op de bijgeleverde maatbeker.



Als u standaardbloem en ei gebruikt om gewone

eierpasta/-lasagne te maken, gebruikt u kant A met

twee markeringen voor vloeistof.

- Niveau 1 (80 ml): vereiste hoeveelheid eimengsel

voor 1 maatbeker bloem.

- Niveau 2 (160 ml): vereiste hoeveelheid eimengsel

voor 2 maatbekers bloem.



Breek 1 ei in de maatbeker om eimengsel voor

gewone eierpasta te maken. Voeg water toe tot de

vereiste hoeveelheid zoals aangegeven op kant A en

klop dan het ei en het water door elkaar.



Als u de volgende mengsels van bloem en vloeistof

gebruikt om pasta te maken, kunt u het specifieke

volume bepalen op kant B.

- Standaardbloem gemengd met alleen water/een

mengsel met groentesap.

- Verschillende andere soorten bloem (zoals

weergegeven in de volgende tabellen) gemengd

met eimengsel/alleen water/een mengsel met

groentesap.

Kant A

Kant B

Nederlands 127

Gebruik de volgende tabellen om de specieke verhoudingen van vloeistof en

bloem te bepalen.

Opmerking:

• Deze tabellen tonen de verhouding van bloem en vloeistof op basis van 200

g bloem. Als u 400 g bloem gebruikt om pasta te maken, verdubbelt u het

volume van de vloeistof (inclusief ei) voor de juiste verhouding tussen bloem

en vloeistof.



Breek 1 ei in de maatbeker als u eimengsel gebruikt om pasta te maken. Voeg

water toe tot de vereiste hoeveelheid, zoals hieronder aangegeven, en klop

dan het ei en het water door elkaar.

Bloem Eimengsel (ml)

Maatbeker

voor water

Durum (150 g

griesmeelbloem + 50 g

standaardbloem)*

Kant B

200 g volkorenmeel 90

200 g speltmeel 95

200 g broodmeel 85

Soba (130 g boekweitmeel +

70 g standaardbloem)*



Als u alleen water gebruikt om pasta te maken, voegt u de vereiste

hoeveelheid water toe, zoals hieronder aangegeven.

Bloem Water (ml)

Maatbeker

voor water

200 g standaardbloem 75

Kant B

Durum (150 g

griesmeelbloem + 50 g

standaardbloem)*

200 g volkorenmeel 85

200 g speltmeel 80



Breek 1 ei in de maatbeker als u groentesap (met 1 ei) gebruikt om pasta te

maken. Voeg groentesap toe tot de vereiste hoeveelheid, zoals hieronder

aangegeven, en klop dan het ei en het groentesap door elkaar.

Bloem

Spinaziesap

(met 1 ei) (ml)

Bietensap

(met 1 ei) (ml)

Wortelsap

(met 1 ei) (ml)

Maatbeker

voor water

200 g standaardbloem 85 85 85

Kant B

Durum (150 g

griesmeelbloem + 50 g

standaardbloem)*

85 85 85

* Gebruik een keukenweegschaal om het gewicht nauwkeuriger te wegen.

128 Nederlands

Belangrijk!

• De pastarecepten in het receptenboek zijn grondig getest. Als u andere

pastarecepten wilt proberen of gebruiken, moet u de verhouding bloem

en water/eieren aanpassen aan de verhoudingen van de maatbekers voor

bloem en water die zijn meegeleverd met de pastamaker. De pastamaker

werkt alleen goed als u het nieuwe recept hierop aanpast.

Opmerking:

• Voor het beste resultaat gebruikt u standaardbloem met de aanbevolen

hoeveelheid vloeistof, zoals aangegeven op de maatbeker.

• Seizoenschommelingen en gebruik van ingrediënten uit verschillende regio's

kunnen van invloed zijn op de bloem/waterverhouding.

• Gluten zorgen ervoor dat de pasta bindt, zodat deze niet snel breekt.

Glutenvrije bloem bevat geen bindmiddel en heeft daarom een

verdikkingsmiddel nodig, bijvoorbeeld xanthaangom of guargom. Verschillende

soorten glutenvrij meel reageren verschillend bij het maken van pasta.

Sommige soorten meel, zoals kokosmeel en witterrijstmeel, zijn niet geschikt

om pasta mee te maken. Andere soorten, zoals quinoa en boekweit, werken

juist erg goed.

• Zie het receptenboek voor meer heerlijke ideeën voor pasta en noedels.

Het starten van het pastaprogramma

Belangrijk!

• Selecteer het programma voor extra persen pas als het deeg klaar is met

mengen. Anders beschadigt u de pastamaker en gaat deze minder lang

mee.

• Haal de stekker niet uit het stopcontact voordat het verwerken is voltooid.

Als u de pasta maken wilt stoppen, draait u de bedieningsknop naar de

UIT-stand om het programma te beëindigen en haalt u de stekker uit het

stopcontact voordat u andere handelingen uitvoert.

• Overschrijd voor alle toepassingen de maximale gebruiksduur van

2 cyclussen achter elkaar niet. U kunt het apparaat 30 minuten na 2

achtereenvolgende cyclussen weer gebruiken. Zo gaat het apparaat langer

mee.

• Als u het apparaat lang achter elkaar wilt gebruiken, maakt u na elk gebruik

de vormschijf schoon met het meegeleverde schoonmaakhulpstuk. Dompel

de vormschijf niet volledig onder in water als u deze gemakkelijk wilt

schoonmaken.

Nederlands 129

1 Steek de stekker van het apparaat in het

stopcontact. De pastamaker maakt één keer

geluid.

Opmerking:

• Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig

gemonteerd zijn voordat u de stekker in het

stopcontact steekt.

2 Plaats het deksel op de mengkom.

Opmerking:

• Het apparaat gaat niet aan als het deksel niet

goed is gesloten. Als tijdens het maken van

de pasta het deksel loskomt, zal het apparaat

automatisch worden uitgeschakeld.

3 Draai aan de bedieningsknop om het

automatische programma voor pasta maken te

selecteren en druk vervolgens op de start-/

pauzeknop.

Opmerking:

• Het hele programma (inclusief kneden en persen)

duurt ongeveer 12 minuten voor 200 g bloem en

18 minuten voor 400 g bloem.

4 Als het kneden is begonnen, giet u langzaam de

vloeistof langs de gehele lengte van de opening

in het deksel.

Opmerking:

• Voeg tijdens het mengen van het deeg geen

andere ingrediënten toe nadat u de vloeistof hebt

toegevoegd. Dit is van invloed op de structuur

van de pasta.

130 Nederlands

5 Als de pastamaker klaar is met kneden, maakt deze een paar keer geluid en

zal dan na een paar seconden beginnen met het persen van de pasta. Plaats

een kom onder de tuit. Snijd de pasta in de gewenste lengte met het

schoonmaakhulpstuk.

Opmerking:

• Indien de verhouding tussen vloeistof en bloem

niet klopt, wordt de pasta niet naar buiten geperst.

In dat geval moet u de ingrediënten opnieuw

klaarmaken.

• Duw het schoonmaakhulpstuk omlaag om de

pasta te snijden.

6 Zodra het persen klaar is, piept het apparaat een aantal keer.

Opmerking:

• Draai de bedieningsknop niet naar de UIT-stand voordat het programma

volledig is voltooid (het apparaat piept).

7 Als alle pasta is gemaakt en er deegresten zijn achtergebleven in de

mengkom, kunt u de bedieningsknop eerst in de UIT-stand zetten en

vervolgens naar het programma voor extra persen draaien. Druk op de

start-/pauzeknop om het programma voor extra persen te starten.

Opmerking:

• Er kunnen wat jne pastadraden achterblijven op

het oppervlak van de pasta. Dit is normaal.

• De kooktijd van de pasta is afhankelijk van

persoonlijke voorkeur, pastavorm en aantal

porties.

UIT

Nederlands 131

Belangrijk!

1 Draai de bedieningsknop naar de UIT-stand en

haal de stekker uit het stopcontact.

2 Volg stappen 1 tot en met 5 in hoofdstuk 'Demonteren en schoonmaken vóór

het eerste gebruik'.

Schoonmaken

• Draai de bedieningsknop naar de UIT-stand, haal de stekker uit het

stopcontact en verwijder het netsnoer voordat u het apparaat reinigt of uit

elkaar haalt.

• Dompel het apparaat niet in water.

• Gebruik geen schuursponsje, bijtende schoonmaakmiddelen of schurende

reinigingsmiddelen (bijvoorbeeld benzine, alcohol en propanol) om het

apparaat schoon te maken.

• Maak het apparaat na ieder gebruik schoon, anders werkt het apparaat

mogelijk niet goed.

• Wees extra voorzichtig bij het schoonmaken van het apparaat om te

voorkomen dat u zich snijdt aan de scherpe randen.

• De vormschijven en alle losse onderdelen van het apparaat zijn

vaatwasmachinebestendig. Als u deze in de vaatwasmachine schoonmaakt,

selecteer dan het juiste programma met een maximale temperatuur van

60 °C.

132 Nederlands

3 Maak de vormschijf schoon met het meegeleverde

schoonmaakhulpstuk om deegresten te verwijderen. Daarna kunt u het

schoonmaken met water.

4 Gebruik het meegeleverde

schoonmaakborsteltje om alle afneembare

onderdelen schoon te maken met

afwasmiddel en warm water. U kunt ze ook in

de vaatwasmachine schoonmaken. Droog alle

onderdelen af.

Tip:

• Gebruik het puntige uiteinde van het

reinigingsborsteltje om onder in de perstuit

schoon te maken.

5 Maak alle afneembare onderdelen schoon met afwasmiddel en warm

water. U kunt ze ook in de vaatwasmachine schoonmaken. Droog

vervolgens alle onderdelen af.

6 Gebruik een droge doek voor het

schoonmaken van het apparaat, de

bedieningsknop en de buitenkant van de

pastamaker.

Opmerking:

• Laat na het schoonmaken alle onderdelen

en de vormschijf volledig drogen voordat u

ze opbergt. Zet de pastamaker weer in elkaar

voor volgend gebruik.

Nederlands 133

1 Wikkel het netsnoer om de snoerhaspel.

2 Droog de vormschijven af en berg ze op in het

opbergvak.

De kleine gleuf in het opbergvak is bedoeld

voor het schoonmaakhulpstuk voor de

vormschijf voor capellini, die niet met de

pastamaker wordt meegeleverd. Het wordt

afzonderlijk uitgebracht en verkocht.

3 Bewaar de pastamaker na gebruik op een droge,

goed geventileerde plaats.

Opbergen

134 Nederlands

Problemen

oplossen

Het apparaat geeft geen geluidssignaal wanneer de stekker in het

stopcontact wordt gedaan.

Het apparaat start het programma voor pasta maken niet wanneer de

stekker in het stopcontact wordt gedaan.

Na het indrukken van de start-/pauzeknop maakt het apparaat

alarmgeluiden en werkt niet.

• De stekker zit niet goed in het stopcontant of het stopcontact is niet verbonden met een

stroombron.

Controleer of de stekker goed in het stopcontact zit en of het stopcontact goed werkt.

•

U hebt geen programma voor pasta maken gekozen of niet op de startknop gedrukt.

Kies een programma voor pasta maken en druk op de startknop .

• Het deksel van de kom is niet goed bevestigd.

Volg de gebruiksaanwijzing bij het in elkaar zetten van het deksel van de kom.

Het deksel van de kom wordt van binnenuit open gedrukt.

• Er zit te veel bloem in de mengkom.

De maximale hoeveelheid bloem die u per keer mag gebruiken is 400 g. Als u meer dan 400 g

bloem

in de mengkom hebt gedaan, vermindert u de hoeveelheid en probeert u opnieuw pasta te

maken.

• De verhouding bloem en vloeistof in de tabel is niet gevolgd. Het deeg is te nat.

Haal de stekker uit het stopcontact, maak de pastamaker schoon en volg de gebruiksaanwijzing

om opnieuw te starten met het maken van pasta.

• Het deksel van de kom is niet goed bevestigd.

Volg de gebruiksaanwijzing bij het in elkaar zetten van het deksel van de kom.

In dit hoofdstuk wordt kort besproken welke problemen u kunt tegenkomen

tijdens het gebruik van het apparaat. Als u het probleem niet met de

onderstaande informatie kunt oplossen, ga dan naar www.philips.com/support

voor een lijst met veelgestelde vragen of neem contact op met het Consumer

Care Center in uw land.

Nederlands 135

Het apparaat stopt tijdens het pasta maken en geeft geen alarmgeluid.

• De pastamaker is oververhit geraakt omdat deze te lang ononderbroken heeft gewerkt.

Haal de stekker uit het stopcontact en laat de pastamaker afkoelen. Overschrijd voor alle

toepassingen de maximale gebruiksduur van 2 cyclussen achter elkaar niet. U kunt het apparaat

30 minuten na 2 achtereenvolgende cyclussen weer gebruiken. Zo gaat het apparaat langer

mee.

Het apparaat stopt tijdens het verwerken van ingrediënten met werken

wanneer het deksel wordt geopend.

• Om veiligheidsredenen stopt het apparaat altijd met werken wanneer het deksel wordt

geopend tijdens het verwerken van ingrediënten.

Sluit het deksel goed en druk op de start-/pauzeknop om verder te gaan met het verwerken

van ingrediënten.

Het apparaat stopt tijdens het pasta maken en geeft geen alarmgeluiden.

• De verhouding bloem en vloeistof in de tabel is niet gevolgd. Het deeg is mogelijk te droog.

• De kneedhaak wordt mogelijk door iets geblokkeerd.

• Het verkeerde programma is geselecteerd.

Haal de stekker uit het stopcontact, maak de pastamaker schoon en volg de gebruiksaanwijzing

om opnieuw te starten met het maken van pasta.

De kneedhaak draait stationair en er komt geen pasta uit.

• De verhouding bloem en water is onjuist.

Haal de stekker uit het stopcontact en gooi het deeg weg. Maak de pastamaker schoon, meet

de ingrediënten goed af (gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen)

en volg de gebruiksaanwijzing om het pasta maken opnieuw te starten.

• Bloem kan vochtig worden als het lange tijd is opgeborgen.

Gebruik bloem uit een ongeopend pak of die goed opgeborgen is geweest.

De pasta breekt snel.

• De verhouding bloem en water is onjuist.

Haal de stekker uit het stopcontact en gooi het deeg weg. Maak de pastamaker schoon, meet

de ingrediënten goed af (gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen)

en volg de gebruiksaanwijzing om het pasta maken opnieuw te starten.

• U hebt mogelijk een verkeerde soort bloem gebruikt.

Gebruik standaardbloem of bloem met een hoger eiwitgehalte. Zie het hoofdstuk 'De

pastamaker gebruiken' in de gebruiksaanwijzing of het meegeleverde receptenboek.

136 Nederlands

De pasta is erg plakkerig.

• De verhouding van bloem en vloeistof klopt niet, er zit te veel vloeistof in de mengkom.

Meet de bloem en vloeistof met de meegeleverde maatbekers voor bloem en vloeistof aan de

hand van de tabel. Gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen.

Te veel overgebleven deeg in de mengkom.

• De bloem is vóór gebruik blootgesteld aan vocht of het deeg is te nat.

Zorg ervoor dat de bloem droog wordt bewaard. Volg de instructies in de gebruiksaanwijzing

om opnieuw te starten met pasta maken.

• De mengkom, de kneedhaak of de vormschijven zijn niet goed schoongemaakt voor het

gebruik.

Zorg ervoor dat alle onderdelen schoon zijn voordat u ze gaat gebruiken.

• De kneedhaak of de mengkom is nog nat.

Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig droog zijn voordat u ze gaat gebruiken.

• Water is niet in de juiste volgorde toegevoegd.

Het type bloem is niet geschikt.

Volg de instructies in de gebruiksaanwijzing om pasta te maken.

Er lekt een klein beetje water uit het apparaat.

• Er wordt water toegevoegd voordat het programma is gestart.

Volg de instructies in de gebruiksaanwijzing voor het toevoegen van water direct nadat het

programma is gestart.

Na het pasta maken kan de mengkom niet van het apparaat worden

gehaald of kan de perstuit niet uit de mengkom worden gedrukt.

• Het apparaat stopt tijdens het persen voordat het pasta maken is voltooid.

1. Plaats de uit elkaar gehaalde onderdelen terug op de juiste plek totdat het apparaat volledig

in elkaar is gezet en draai de bedieningsknop naar de UIT-stand.

2. Doe de stekker in het stopcontact, selecteer het automatische programma voor pasta

maken en druk op de startknop. Laat de kneedhaak ongeveer 10 seconden draaien en draai

vervolgens de bedieningsknop naar de UIT-stand.

3. Haal de stekker uit het stopcontact, haal het apparaat uit elkaar en maak het apparaat

schoon zoals staat aangegeven in de gebruiksaanwijzing (zie het hoofdstuk 'Schoonmaken').

PORTUGUÊS 137

Introdução �� 138

Informações do produto �� 138

Conteúdo da embalagem �� 139

Geral �� 139

Desmontar e limpar antes da

primeira utilização �� 140

Montagem �� 142

Utilizar a máquina para fazer massa 145

Limpeza �� 153

Armazenamento �� 155

Resolução de problemas �� 156

Índice

138 PORTUGUÊS

Abreviaturas

g = gramas

= aproximadamente

ml = mililitros

mm = milímetros

kg = quilogramas

Parabéns pela compra do seu produto e bem-vindo à Philips!

Para usufruir de todas as vantagens da assistência oferecida pela Philips, registe

o seu produto em www.philips.com/welcome.

Leia este manual do utilizador cuidadosamente antes de instalar e utilizar o

aparelho. Guarde-o para consultas futuras.

Modelo HR2333/12, HR2334/12

HR2345/29, HR2345/39

Potência 150 W

Voltagem efectiva CA, 220–240 V (50 Hz)

Dimensões (C x L x A) 350 mm x 135 mm x 287 mm

Peso líquido 4,7 kg

• Para obter informações sobre tensão efetiva e frequência, consulte a placa

de identificação no produto. As informações do produto estão sujeitas a

alteração sem aviso prévio.

Introdução

Informações do

produto

PORTUGUÊS 139

Componente principal

Copo para água

Manual do utilizador

Disco de molde

Receitas A Esparguete

Escova de limpeza B Fettuccine

Utensílio de limpeza plano C Penne

Copo para farinha D Lasanha/Dumpling

a Cabo de alimentação i Barra para comprimir

b Suporte de enrolamento do cabo j Pá para misturar

c Caixa de arrumação k Botão para iniciar/interromper

d Câmara de mistura l Botão de controlo

e Tampa da câmara de mistura m Funcionalidade de extrusão extra

f Disco de molde n DESLIGADO

g Suporte do disco de molde o

Regulação de funcionamento

automático

h Tubo de comprimir

Conteúdo da

embalagem

Geral

140

PORTUGUÊS

Importante

1 Puxe a tampa para desbloqueá-la e, em seguida,

retire-a da câmara de mistura.

2 Retire a câmara de mistura do componente

principal deslizando-a.

Desmontar e

limpar antes da

primeira utilização

• Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, retire e elimine com

segurança todo o material de embalagem e/ou etiquetas promocionais.

• Retire todas as peças e acessórios amovíveis, lave e seque totalmente

todas as peças e acessórios (consulte o capítulo “Limpeza”).

• Não utilize água para enxaguar ou imergir o componente principal, o cabo

de alimentação ou a ficha de alimentação.

• Não utilize um esfregão ou produtos de limpeza semelhantes pois riscam a

superfície de plástico e afetam a vida útil da máquina para fazer massa.

• Os discos de molde e todas as peças amovíveis do aparelho são laváveis

na máquina de lavar loiça. Quando os lavar na máquina de lavar loiça,

certifique-se de que seleciona o programa adequado que tem uma

temperatura máxima inferior a 60 °C.

• Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico.

PORTUGUÊS 141

3 Rode o suporte do disco de molde para a

esquerda de modo a retirá-lo da saída da câmara

de mistura.

4 Coloque o dedo na câmara de mistura e empurre o tubo de comprimir para

o exterior de forma a deslizá-lo para fora da saída da câmara de mistura.

Desencaixe o disco de molde e, em seguida, retire a barra para comprimir

do tubo de comprimir.

5 Retire a pá para misturar da câmara de mistura.

6 Lave todas as peças e acessórios amovíveis e seque-os com um pano.

142

PORTUGUÊS

Importante

Montagem

Siga os passos de montagem abaixo para

montar a máquina para fazer massa.

1 Coloque a câmara de mistura no componente principal deslizando-a.

Nota:

• Certique-se de que os manípulos de xação

do componente principal estão encaixados

nas aberturas da parte inferior da câmara de

mistura.

2 Coloque a pá para misturar na câmara de mistura

como apresentado na ilustração.

3 Introduza a tubo de comprimir na câmara de

mistura.

Nota:

• Certique-se de que a abertura grande do tubo

de comprimir ca voltada para cima quando

introduzir o tubo na câmara.

• Certifique-se de que o aparelho não está ligado à corrente durante a

montagem.

PORTUGUÊS 143

4 Introduza a barra para comprimir na câmara de mistura. Certique-se de

que a barra para comprimir desliza até ao fundo do tubo de comprimir e da

pá para misturar e ca encaixada no eixo do componente principal.

Nota:

• Vire ligeiramente a pá para misturar para se assegurar de que a barra de

compressão está conectada corretamente ao eixo

do componente

principal.

5 Encaixe o disco de molde na saída da câmara de

mistura.

Nota:

• Certique-se de que a superfície plana do disco

de molde está voltada para fora.

• Certique-se de que o disco de molde encaixa

no ponto de xação da barra de comprimir.

• Certique-se de que a seta no disco de molde

está voltada para cima, quando o encaixar na

saída da câmara de mistura. Preste especial

atenção quando realizar esta tarefa para o disco de molde para lasanha/

dumpling. Tem de se certicar de que a abertura

da folha de lasanha está na parte superior.

144 PORTUGUÊS

6 Fixe o disco de molde na abertura do suporte do disco de molde e, em

seguida, monte o suporte na saída da câmara de mistura. Rode o suporte

para a direita para bloqueá-lo rmemente na posição correta.

Encaixe sempre o disco de molde na saída da câmara

de mistura antes de montar o suporte do disco de

molde. Nunca coloque o disco de molde no suporte

do disco de molde para os montar juntos na saída da

câmara de mistura.

7 Encaixe a tampa na câmara de mistura.

Nota:

• Se a tampa da câmara de mistura não estiver

instalada corretamente, o interruptor de

segurança irá impedir o funcionamento do

aparelho.

PORTUGUÊS

145

Importante

Utilizar a

máquina para

fazer massa

• Coloque o produto numa superfície plana e evite que a mesa agite ou vibre.

• Certifique-se de que todas as peças estão devidamente montadas antes de

ligar a máquina à corrente.

• Não coloque menos de 200 g (1 medida de farinha do copo incluído)

ou mais de 400 g (2 medidas de farinha do copo incluído) de farinha na

câmara.

• Verta o líquido lentamente através da ranhura para a água depois de o

aparelho começar a amassar.

• Se quiser eliminar a farinha que foi pesada antes de processar a dose

seguinte, esvazie a câmara e reinicie o aparelho, desligando e voltando a

ligar a ficha.

• Não coloque quaisquer ingredientes a uma temperatura igual ou superior

a 60 °C na máquina para fazer massa, nem coloque a máquina para fazer

massa em ambientes com alta temperatura (60 °C), como ambientes de

esterilização a altas temperaturas. Se o fizer, pode deformar o aparelho.

• Não coloque líquidos na câmara de mistura antes de a máquina para fazer

massa começa a funcionar.

• Certifique-se de que o disco de molde e o suporte do disco de molde estão

corretamente montados antes de ligar o aparelho.

146 PORTUGUÊS

Preparação e medição da farinha

1 Retire uma chávena cheia de farinha utilizando o

copo para farinha fornecido. Elimine qualquer

excesso de farinha acima do rebordo do copo

com o utensílio de limpeza plano fornecido.

1 copo de farinha cheio pesa cerca de 200 g e

2 copos de farinha cheios pesam cerca de 400 g.

Nota:

• Não agite nem bata no copo de farinha com o

objetivo de remover a farinha em excesso. Tal irá

afetar a o peso da farinha.

• Utilize uma balança de cozinha para pesar de

forma mais precisa.

• 200 g de farinha rendem para cerca de 200 g de

massa/noodles frescos. 400 g de farinha rendem

para cerca de 450 g de massa/noodles frescos.

2 Puxe a tampa para desbloqueá-la e, em

seguida, retire a tampa da câmara de

mistura.

PORTUGUÊS 147

3 Coloque a farinha na câmara. Se quiser preparar

2 a 3 doses, adicione um segundo copo para

farinha, uma vez que precisará de 2 copos

(~400 g) de farinha no total.

Nota:

• Não coloque líquidos na câmara de mistura neste momento. Coloque

líquidos apenas após a máquina para fazer massa começar a funcionar.

• Não coloque menos de 200 g ou mais de 400 g de farinha na câmara. Se

colocar uma quantidade insuciente ou excessiva de farinha na câmara, o

aparelho pode não funcionar.

• Não adicione a farinha através da abertura do tubo de comprimir, caso

contrário a farinha no tubo de comprimir não será misturada de forma

uniforme.

148 PORTUGUÊS

Preparação e medição de líquidos

1 Meça o volume dos líquidos ao nível dos seus

olhos numa superfície plana.

Nota:

• Não coloque líquidos na câmara de mistura

antes de a máquina para fazer massa começa a

funcionar.

Existem 2 conjuntos de marcações de água no copo para água fornecido.



Quando estiver a utilizar farinha sem fermento e

uma mistura de ovo para preparar massa de ovo/

lasanha simples, utilize o lado A com dois níveis

para líquidos.

- Nível 1 (80 ml): quantidade de mistura de ovo

necessária para 1 copo de farinha.

- Nível 2 (160 ml): quantidade de mistura de ovo

necessária para 2 copos de farinha.



Para preparar a mistura de ovo para massa de ovo

simples, coloque 1 ovo no copo para água. Adicione

água até à quantidade necessária, conforme

indicado no lado A e, em seguida, bata o ovo e a

água para misturá-los.



Quando estiver a utilizar as seguintes combinações

de farinha e líquidos para preparar massa, consulte

o lado B com volumes específicos.

- Farinha sem fermento misturada com água pura/

sumo de vegetais.

- Várias outras farinhas (conforme apresentadas nas

seguintes tabelas) combinadas com mistura de ovo/

água pura/sumo de vegetais.

Lado A

Lado B

PORTUGUÊS 149

Consulte as seguintes tabelas para mais detalhes sobre a proporção de água e

farinha.

Nota:

• Estas tabelas apresentam as proporções de farinha/líquido baseadas em

200 g de farinha. Quando utilizar 400 g de farinha para preparar massa,

duplique o volume dos líquidos (incluindo ovo) para obter a proporção de

farinha/líquido correta.



Quando utilizar mistura de ovo para preparar massa, coloque 1 ovo no copo

para água. Adicione água até à quantidade necessária, conforme apresentado

abaixo e, em seguida, bata o ovo e a água para misturá-los.

Farinha

Mistura de

ovo (ml)

Copo

para água

Trigo duro (150 g de farinha de semolina

+ 50 g de farinha sem fermento)*

Lado B

200 g de trigo integral 90

200 g de espelta 95

200 g de farinha para pão 85

Soba (130 g de farinha de trigo-sarraceno

+ 70 g de farinha sem fermento)*



Quando utilizar água pura para fazer massa, adicione água à quantidade

necessária, conforme apresentado abaixo.

Farinha Água pura (ml) Copo para água

200 g de farinha sem fermento 75

Lado B

Trigo duro (150 g de farinha de semolina + 50 g

de farinha sem fermento)*

200 g de trigo integral 85

200 g de espelta 80



Quando utilizar sumo de vegetais (incluindo 1 ovo) para fazer massa, coloque

1 ovo no copo para água. Adicione sumo de vegetais até à quantidade

necessária, conforme apresentado abaixo, e, em seguida, bata o ovo e a água

para misturá-los.

Farinha

Sumo de

espinafre

(incluindo 1 ovo)

(ml)

Sumo de

beterraba

(incluindo 1 ovo)

(ml)

Sumo de

cenoura

(incluindo 1 ovo)

(ml)

Copo

para

água

200 g de farinha sem

fermento

85 85 85

Lado B

Trigo duro (150 g de

farinha de semolina +

50 g de farinha sem

fermento)*

85 85 85

* Utilize uma balança de cozinha para pesar de forma mais precisa.

150 PORTUGUÊS

Importante

• As receitas de massas fornecidas no livro de receitas foram testadas para

serem bem-sucedidas. Se experimentar ou utilizar outras receitas de

massa, as proporções de farinha e água/ovo terão de ser ajustadas para

a proporção do copo de água e de farinha, fornecido com a máquina para

fazer massa. A máquina para fazer massa não funcionará devidamente se

não ajustar corretamente a nova receita.

Nota:

• Para obter os melhores resultados, utilize farinha sem fermento com as

quantidades de líquido recomendadas indicadas no copo.

• As alterações sazonais e a utilização de ingredientes de diferentes regiões

podem afetar as quantidades de farinha/água.

• O “glúten” é uma pasta aglutinante que assegura que a massa não se desfaz

facilmente. A farinha sem glúten não contém uma pasta aglutinante, pelo

que precisa de um espessante para atuar como um “aglutinante”, como goma

xantana ou guar. Os vários tipos de farinha sem glúten funcionam de forma

diferente ao preparar massa. Algumas farinhas não são adequadas para

preparar massa, como a farinha de coco e a farinha de arroz branco; algumas

variedades de farinha funcionam bem, como a quinoa e o trigo-sarraceno.

• Consulte as receitas fornecidas para mais inspiração para receitas deliciosas

de massa e noodles.

Iniciar o programa de preparação de massas

Importante

• Não selecione o programa de extrusão extra antes de a mistura da massa

estar concluída. Caso contrário, tal danificará a máquina para fazer massa e

reduzirá a sua vida útil.

• Não desligue o cabo de alimentação antes de terminar de processar.

Se tiver de parar o processo de preparação de massas, rode o botão de

controlo para “DESLIGADO” para parar o processo de funcionamento e,

em seguida, desligue o cabo de alimentação da tomada antes de executar

outras operações.

• Não exceda o tempo de funcionamento máximo de 2 ciclos contínuos

em todas as aplicações. Para proteger melhor a vida útil do aparelho, é

possível voltar a utilizar o aparelho depois de decorridos 30 minutos após

a realização de 2 ciclos de funcionamento contínuos.

• Se pretender utilizar o aparelho continuamente, limpe cada disco de molde

após cada sessão de preparação de massas com o utensílio de limpeza

fornecido. Para facilitar a limpeza, não imerja o disco de molde diretamente

em água.

PORTUGUÊS 151

1 Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A

máquina para fazer massa irá emitir um sinal

sonoro.

Nota:

• Certique-se de que todas as peças estão

devidamente montadas antes de ligar a

máquina à corrente.

2 Encaixe a tampa na câmara de mistura.

Nota:

• O aparelho não começa a funcionar se a tampa

da câmara não estiver devidamente fechada.

Durante o processo de preparação de massas,

se a tampa da câmara car solta, o aparelho

para automaticamente de funcionar.

3 Rode o botão de controlo para selecionar o

processo automático de preparação de massas e,

em seguida, prima o botão para iniciar/

interromper.

Nota:

• Todo o processo de funcionamento (incluindo

os processos de amassar e extrusão) demora

cerca de 12 minutos para 200 g de farinha e

18 minutos para 400 g de farinha.

4 Após iniciar o processo de amassar, verta

lentamente o líquido através da ranhura da

tampa.

Nota:

• Durante a mistura da massa, não adicione outros

ingredientes depois de colocar o líquido. Caso

contrário, tal afetará os resultados da textura da

massa.

152 PORTUGUÊS

5 Depois da máquina para fazer massa terminar de amassar, esta emitirá

alguns sinais sonoros e a extrusão da massa começará passados alguns

segundos. Coloque um recipiente por baixo da saída. Corte a massa no

comprimento pretendido com o utensílio de limpeza.

Nota

• Se a proporção de líquido e farinha não estiver

correta, a extrusão não será bem-sucedida. Neste

caso, prepare os ingredientes novamente.

• Mova o utensílio de limpeza para baixo para

cortar a massa.

6 Quando o processo de extrusão estiver concluído, a aplicação emitirá

alguns sinais sonoros.

Nota:

• Não rode o botão de controlo para a posição “DESLIGADO” antes da

conclusão de todo o processo (é emitido um sinal sonoro).

7 Após a conclusão da preparação da massa, se notar que caram algumas

sobras de massa dentro da câmara, em primeiro lugar, pode rodar o botão

de controlo para a posição “DESLIGADO’ e, em seguida, rodar o botão de

controlo para a posição extrusão extra. Prima o botão para iniciar/

interromper para iniciar o programa de extrusão extra.

Nota:

• Pode encontrar alguns os nos de massa na

superfície da massa. É normal.

• O tempo de cozedura da massa varia de acordo

com as preferências pessoais, o formato da massa

e o número de porções.

DESLIGADO

PORTUGUÊS

153

Importante

1 Rode o botão de controlo para “DESLIGADO” e

retire a ficha da tomada elétrica.

2 Siga os passos 1 a 5 no capítulo “Desmontar e limpar antes da primeira

utilização”.

Limpeza

• Rode o botão de controlo para “DESLIGADO”, desligue a alimentação

elétrica e retire o cabo de alimentação antes de limpar ou desmontar este

aparelho.

• Não imerja o componente principal em água.

• Não limpe o aparelho com um esfregão nem com produtos de limpeza

cáusticos ou abrasivos (como gasolina, álcool ou propanol).

• Limpe o aparelho após cada utilização ou este poderá não funcionar

corretamente.

• Tenha especial cuidado quando limpar o aparelho, de forma a não se

cortar em quaisquer rebordos afiados que existam.

• Os discos de molde e todas as peças amovíveis do aparelho são laváveis

na máquina de lavar loiça. Quando os lavar na máquina de lavar loiça,

certifique-se de que seleciona o programa adequado que tem uma

temperatura máxima inferior a 60 °C.

154 PORTUGUÊS

3 Limpe o disco de molde com a ferramenta de limpeza fornecida para

remover resíduos de massa. Posteriormente, limpe com água.

4 Utilize a escova de limpeza fornecida para

limpar todas as peças amovíveis com

detergente da loiça e água quente ou lave-

as na máquina de lavar loiça. Seque todas as

peças com um pano.

Sugestão:

• Utilize a extremidade pontiaguda da escova

de limpeza para limpar o fundo interior do

tubo de comprimir.

5 Lave todas as peças amovíveis com detergente da loiça e água quente

ou coloque-as na máquina de lavar loiça. Em seguida, seque todas as

peças com um pano.

6 Utilize um pano seco para limpar o

componente principal, o botão de controlo

e o exterior da máquina para fazer massa.

Nota:

• Depois da limpeza, certique-se de que

todas as peças e o disco de molde secam

completamente ao ar antes de os guardar.

Monte novamente a máquina para fazer

massa para a próxima utilização.

PORTUGUÊS

155

1 Enrole o cabo de alimentação à volta do suporte

de enrolamento do cabo.

2 Seque os discos de molde e guarde-os na caixa

de arrumação.

A pequena ranhura na caixa de arrumação foi

desenvolvida para o utensílio de limpeza do

disco de molde de esparguete no, não

incluído nesta máquina para fazer massa. Este

utensílio será apresentado e vendido em

separado.

3 Guarde a máquina para fazer massa num local seco

e bem ventilado após a utilização.

Armazenamento

156

PORTUGUÊS

Resolução de

problemas

O aparelho não emite qualquer som após ligar a ficha na tomada.

O aparelho não inicia o processo de preparação de massa após a ficha ser

ligada na tomada.

Depois de premir o botão para iniciar , o aparelho emite um som de

alarme e não funciona.

• A ficha não está ligada corretamente ou a tomada não está ligada à fonte de alimentação.

Verifique se a ficha de alimentação está ligada corretamente e se a tomada está a funcionar

corretamente.

•

Não selecionou um programa de preparação de massas ou não premiu o botão para iniciar .

Escolha um programa de preparação de massas e prima o botão para iniciar .

• A tampa da câmara não está montada corretamente.

Certifique-se de que segue o manual do utilizador para montar a tampa da câmara

corretamente.

A tampa da câmara abriu devido à pressão do interior.

• Há demasiada farinha na câmara de mistura.

A quantidade máxima de farinha para cada porção é de 400 g. Se tiver colocado mais de 400 g

de farinha

na câmara de mistura, reduza a quantidade e prepare outra dose de massa.

• Não seguiu a proporção de farinha e água fornecida na “tabela de proporção de farinha/

água”. A massa está demasiado húmida.

Desligue a ficha da fonte de alimentação, limpe a máquina para fazer massa e siga novamente

o manual do utilizador para reiniciar a preparação da massa.

• A tampa da câmara não está montada corretamente.

Certifique-se de que segue o manual do utilizador para montar a tampa da câmara

corretamente.

Este capítulo resume os problemas mais comuns que podem surgir no aparelho.

Se não conseguir resolver o problema com as informações fornecidas a seguir,

visite www.philips.com/support para consultar uma lista com as perguntas mais

frequentes ou contacte o Centro de Apoio ao Cliente no seu país.

PORTUGUÊS 157

Durante o processo de preparação de massas, o aparelho para de

funcionar e não emite qualquer som de alarme.

Durante o processamento, o aparelho para de funcionar quando abre a

tampa.

• A máquina para fazer massa sobreaqueceu devido a um longo tempo de funcionamento

contínuo.

Desligue da fonte de alimentação e deixe a máquina para fazer massa arrefecer. Não exceda o

tempo de funcionamento máximo de 2 ciclos contínuos em todas as aplicações. Para proteger

melhor a vida útil do aparelho, é possível voltar a utilizar o aparelho depois de decorridos

30 minutos após a realização de 2 ciclos de funcionamento contínuos.

• Por razões de segurança, o aparelho para sempre de funcionar quando a tampa é aberta

durante o processamento.

Se precisar de retomar a operação anterior, feche a tampa corretamente e prima o botão iniciar/

interromper.

Durante o processo de preparação de massas, o aparelho para de

funcionar e emite um som de alarme.

• Não seguiu a proporção de farinha e água fornecida na “tabela de proporção de farinha/

água”. A massa pode estar demasiado seca.

• A pá de mistura pode estar bloqueada por algum objeto estranho.

• Foi selecionado o programa errado.

Desligue a ficha da fonte de alimentação, limpe a máquina para fazer massa e siga novamente

o manual do utilizador para reiniciar a preparação da massa.

A pá para misturar funciona a seco e não sai massa.

• As quantidades de farinha e a água estão incorretas.

Desligue a ficha da fonte de alimentação e elimine a massa. Limpe a máquina para fazer

massa, meça corretamente os ingredientes (utilize uma balança de cozinha para pesar a farinha

de forma mais precisa) e siga novamente o manual do utilizador para reiniciar a preparação da

massa

• A farinha fica húmida após estar armazenada durante muito tempo.

Utilize farinha fresca ou armazenada corretamente.

A massa desfaz-se facilmente.

• As quantidades de farinha e a água estão incorretas.

Desligue a ficha da fonte de alimentação e elimine a massa. Limpe a máquina para fazer

massa, meça corretamente os ingredientes (utilize uma balança de cozinha para pesar a farinha

de forma mais precisa) e siga novamente o manual do utilizador para reiniciar a preparação da

massa.

• Não utilizou o tipo correto de farinha.

Utilize farinha sem fermento ou farinha com maior teor de proteína (consulte o capítulo “Utilizar

a máquina para fazer massa” no manual do utilizador ou no livro de receitas fornecido).

158 PORTUGUÊS

A massa não fica colada.

• As quantidades de farinha e água estão incorretas; está a colocar demasiada água na câmara

de mistura.

Meça a farinha e a água com os copos para farinha e para água fornecidos e de acordo com a

“tabela de proporção de farinha/água”. Utilize uma balança de cozinha para pesar a farinha de

forma mais precisa.

Demasiadas sobras de massa na câmara.

• A farinha foi exposta a humidade antes de ser utilizada ou a massa está demasiado húmida.

Mantenha a farinha num local de armazenamento seco. Siga o manual de instruções do

utilizador para reiniciar a preparação da massa.

• Não limpou corretamente a câmara, a pá para misturar e o disco de molde antes de os utilizar.

Certifique-se de que todas as peças estão limpas antes de as utilizar.

• A pá para misturar ou a câmara ainda estão molhadas.

Certifique-se de que todas as peças estão completamente secas antes de as utilizar.

• Não adicionou a água na ordem correta.

O tipo de farinha não é adequado.

Siga o manual de instruções do utilizador para preparar massas.

O aparelho está a verter uma pequena quantidade de água.

Depois de preparar a massa, não é possível retirar a câmara de mistura do

componente principal ou puxar o tubo de comprimir para fora da câmara

de mistura.

• A água é adicionada antes do início do programa.

Siga as instruções do manual do utilizador para adicionar água imediatamente após o início do

programa.

• O aparelho foi parado durante a extrusão e antes do processo de preparação de massas estar

completamente concluído.

1. Coloque as peças desmontadas no devido lugar até que o aparelho esteja montado

corretamente, e rode o botão de controlo para a posição “DESLIGADO”.

2. Ligue o aparelho à corrente, selecione o programa automático de preparação de massas

e prima o botão para iniciar. Mantenha a pá para misturar a rodar durante cerca de

10 segundos e, em seguida, rode o botão de controlo na posição “DESLIGADO”.

3. Desligue a ficha do aparelho, desmonte-o e limpe-o conforme descrito no manual do

utilizador (consulte o capítulo “Limpeza”).

Documenttranscriptie

1 HR2333, HR2334 HR2345 1 2 4 3 5 6 7 8 A User manual 5 Benutzerhandbuch27 Manual del usuario 49 Mode d'emploi 71 Specifications are subject to change without notice © 2019 Koninklijke Philips N.V. All rights reserved 3000 003 36211 D Manuale utente 93 Gebruiksaanwijzing115 Manual do utilizador 137 B C D 2 10 13 14 15 9 12 8 7 11 6 5 4 1 3 2 Table of Contents Introduction �� 6 Product information �� 6 What's in the box �� 7 Overview �� 7 Disassembling and cleaning before first use �� 8 Assembling �� 10 Using the Pasta maker �� 13 Cleaning �� 21 Storage ��23 Troubleshooting ��24 English 5 Introduction Congratulations on your purchase, and welcome to Philips! To fully benefit from the support that Philips offers, register your product at www.philips.com/welcome. Read this user manual carefully before you install and use the appliance. Save it for future reference. Product information Model HR2333/12, HR2334/12 HR2345/29, HR2345/39 Motor power 150W Rated voltage AC220-240V (50Hz) Dimensions (L x W x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm Net weight 4.7 kg • For rated voltage and frequency information, refer to the type plate on the product. Product information is subject to change without prior notice. Abbreviations g = grams ~ = approximately ml = milliliters mm = millimeters kg = kilogram 6 English What's in the box 1 a Main unit g Water cup b User manual h Shaping disc c Recipe book A Spaghetti d Cleaning brush B Fettuccine e Flat cleaning tool C Penne f Flour cup D Lasagne/Dumpling 2 Overview a Power cord i Squeezing bar b Cord storage wrap j Mixing paddle c Storage box k Start/pause button d Mixing chamber l Control knob e Mixing chamber lid m Extra-extrusion setting f Shaping disc n OFF g Shaping disc holder o Auto operation setting h Squeezing tube English 7 Disassembling and cleaning before first use Important • Before using the appliance for the first time, remove and safely discard any packing material and /or promotional labels. • Take out all detachable parts and accessories, wash and thoroughly dry all parts and accessories (refer to the chapter "Cleaning"). • Do not use water to rinse or soak the main unit, the power cord, or the power plug. • Do not use a scouring pad or similar cleaners as these will scratch the plastic surface and affect the lifetime of the Pasta maker. • The shaping discs and all detachable parts of the appliance are dishwasher safe. When you clean them in a dishwasher, make sure to select the proper program which has a maximum temperature at no higher than 60°C. • This appliance is intended for household use only. 1 Pull the lid to unlock it and then remove the lid from the mixing chamber. 2 2 Slide the mixing chamber off the main unit. 8 English 1 3 Turn the shaping disc holder counterclockwise to remove it from the mixing chamber outlet. 4 Put your finger in the mixing chamber and push the squeezing tube outwards to slide it out of the mixing chamber outlet. Detach the shaping disc, and then pull the squeezing bar out of the squeezing tube. 1 2 3 5 Take the mixing paddle out of the mixing chamber. 6 Clean all detachable parts and accessories, and then wipe them dry. English 9 Assembling Follow the assembling steps below to assemble the Pasta maker. Important • Make sure the appliance is not plugged in during assembly. 1 Slide the mixing chamber onto the main unit. Note: • Make sure the fixing levers on the main unit are fitted with the openings on the bottom of the mixing chamber. 1 2 Put the mixing paddle in the mixing chamber as shown in the illustration. 3 Insert the squeezing tube into the mixing chamber. Note: • Make sure the big opening on the squeezing tube faces up when you insert the tube into the chamber. 10 English 4 Insert the squeezing bar into the mixing chamber. Make sure the squeezing bar slides all the way through both the squeezing tube and the mixing paddle and into the shaft in the main unit. Note: • Slightly turn the mixing paddle to make sure the squeezing bar is connected correctly with the shaft in the main unit. 1 5 Attach the shaping disc on the mixing chamber outlet. Note: • Make sure the flat side of the shaping disc is facing out. • Make sure the shaping disc fits into the fixing point on the squeezing bar. • Make sure the arrow on the shaping disc face upwards when you attach it on the mixing chamber outlet. Pay special attention when you do so for the lasagna/dumpling shaping disc. This is to make sure that the opening of the lasagna sheet is on the top. English 11 6 Press the shaping disc through the opening of the shaping disc holder, and then assemble the holder on the mixing chamber outlet. Turn the holder clockwise to firmly lock it in place. 2 1 Always attach the shaping disc on the mixing chamber outlet before you assemble the shaping disc holder. Never put the shaping disc in the shaping disc holder and assemble them on the mixing chamber outlet at the same time. 7 Attach the lid onto the mixing chamber. Note: • If the mixing chamber lid is not properly installed, the safety switch will prevent the appliance from working. 12 English 1 2 Using the Pasta maker Important • Place the product on a flat surface and prevent table shaking or vibration. • Make sure all the parts are well assembled before plugging in. • Do not put less than 200 g (1x included flour cup) or more than 400 g (2x included flour cups) of flour in the chamber. • Pour in the liquid slowly through the water slot after the appliance starts kneading. • If you want to dispose the weighed flour before processing with the next batch, empty the chamber and restart the appliance by unplugging and plugging in again. • Do not put any ingredients that are 60°C or above into the Pasta maker, or place the Pasta maker in surroundings at high temperature (60°C), for instance in a high temperature sterilization environment. This will deform the appliance. • Do not pour liquid into the mixing chamber before the Pasta maker starts running. • Make sure the shaping disc and shaping disc holder are assembled properly before plugging in the appliance. English 13 Preparing and measuring the flour 1 Scoop one full cup of flour using the included flour cup. Scrape off any excessive flour from the cup edge with the supplied flat cleaning tool. 1 full cup of flour weighs around 200g, and 2 full cups of flour weigh around 400g. Note: • Do not shake or hit the flour cup to remove excessive flour. This will affect the flour weight. • Use a kitchen scale to measure the weight more accurately. • 200g of flour makes about 200g fresh pasta/noodles. 400g of flour makes about 450g fresh pasta/noodles. 2 Pull the lid to unlock it and then remove the lid from the mixing chamber. 2 14 English 1 3 Pour the flour into the chamber. If you want to make 2-3 servings, add a second cup of flour as you will need 2 cups (~400g) of flour in total. Note: • Do not pour liquid into the mixing chamber at this point. Only pour liquid after the Pasta maker starts running. • Do not put less than 200g or more than 400g of flour in the chamber. If you put too little or too much flour in the chamber, the appliance may not operate. • Do not pour the flour into the opening of the squeezing tube, otherwise the flour in the squeezing tube will not be mixed evenly. English 15 Preparing and measuring the liquid 1 Measure the liquid volume at eye level on a flat surface. Note: • Do not pour liquid into the mixing chamber before the Pasta maker starts running. There are 2 sets of water markings on the supplied water cup. When using all-purpose flour and egg mixture to make plain egg pasta/lasagna, refer to side A with two liquid levels. -- Level 1 (80ml): required egg mixture amount for 1 cup of flour. -- Level 2 (160ml): required egg mixture amount for 2 cups of flour. Side A To make egg mixture for plain egg pasta, crack 1 egg into the water cup. Add water up to the required amount as shown on side A, and then whisk the water and egg to combine. 3 1 2 When using the following combinations of flour and liquid to make pasta, refer to side B with specific volume. -- All-purpose flour mixed with pure water/vegetable juice mixture. -- Various other flours (as shown in the following tables) mixed with egg mixture/pure water/ vegetable juice mixture. 16 English Side B Check the following tables for detailed water and flour ratio. Note: • These tables show the flour-liquid ratio base on 200g of flour. When using 400g of flour to make pasta, double the liquid volume (including egg) to get the right flour-liquid ratio. When using egg mixture to make pasta, crack 1 egg into the water cup. Add water up to the required amount as shown below, and then whisk the water and egg to combine. Flour Egg mixture (ml) Durum (Semolina flour 150g + all-purpose flour 50g)* 85 Whole wheat 200g 90 Spelt 200g 95 Bread flour 200g 85 Soba (buckwheat flour 130g + all-purpose flour 70g)* 85 Water cup 3 1 2 Side B When using pure water to make pasta, add water to the required amount as shown below. Flour Pure water (ml) All-purpose flour 200g 75 Durum (Semolina flour 150g + all-purpose flour 50g)* 75 Whole wheat 200g 85 Spelt 200g 80 Water cup Side B When using vegetable juice (including 1 egg) to make pasta, crack 1 egg into the water cup. Add vegetable juice up to the required amount as shown below, and then whisk the juice and egg to combine. Spinach juice (including 1 egg) (ml) Beet juice (including 1 egg) (ml) Carrot juice (including 1 egg) (ml) All-purpose flour 200g 85 85 85 Durum (Semolina flour 150g + all-purpose flour 50g)* 85 85 85 Flour Water cup Side B * Use a kitchen scale to measure the weight more accurately. English 17 Important • The pasta recipes provided in the recipe book have been tested for success. If you experiment with or use other pasta recipes, the flour and water/egg ratios will need to be adjusted to the flour and water cup ratios included with the Pasta maker. The Pasta maker will not operate successfully without adjusting the new recipe accordingly. Note: • For best results, use all-purpose flour with the recommended liquid proportions indicated on the cup. • Seasonal changes, using ingredients from different regions may affect the flour/water ratio. • “Gluten” is a binder which ensures the pasta does not break easily. Gluten-free flour does not contain a binder, therefore it needs a thickener to act as a "binder" eg. Xanthan gum or Guar. Various kinds of gluten-free flour perform differently when making pasta. Some flours are not suitable for making pasta such as coconut flour and white rice flour; some flour varieties work well, such as quinoa and buckwheat. • See the recipe book provided for more delicious pasta and noodle ideas. Starting the pasta making program Important • Do not select the extra extrusion program before the dough mixing is complete. Otherwise, this will damage the Pasta maker and its lifetime. • Do not disconnect the power cord before the processing is complete. If you have to stop the pasta making process, turn the control knob to "OFF" to stop the working process and then disconnect the power cord from outlet before performing other operations. • Do not exceed the maximum operation cycle of 2 cycles continuously at all applications. To better protect the lifetime of the appliance, you can restart using the appliance after 30 minutes upon 2 continuous operation cycles. • If you intend to use the appliance continuously, clean each shaping disc with the supplied cleaning tool each time after the pasta making session. For easy cleaning, do not soak the shaping disc directly in water. 18 English 1 Put the plug of the appliance into the power outlet. The Pasta maker will give a signal sound once. Note: • Make sure all the parts are well assembled before plugging in. 2 Attach the lid onto the mixing chamber. 1 Note: • The appliance will not start working if the chamber lid is not properly closed. During the pasta making process, if the chamber lid becomes loose, the appliance will automatically stop working. 3 2 Turn the control knob to select the automatic pasta making process, and then press the Start/ Pause button. Note: • The whole working process (including kneading and extruding) takes around 12 minutes for 200g of flour and 18 minutes for 400g of flour. 1 2 4 After the kneading starts, slowly pour in the liquid along the entire length of the slot in the lid. Note: • During dough mixing, do not add other ingredients after you have poured in the liquid. Otherwise, it will affect the results of the pasta texture. English 19 5 After the Pasta maker finishes kneading, it will beep a few times and the pasta extrusion will start after a few seconds. Place a container right under the outlet. Cut the pasta into the desired length with the cleaning tool. Note: • If the ratio of liquid and flour is not correct, the extrusion will not succeed. In this case, prepare the ingredients again. • Move the cleaning tool downwards to cut the pasta. 6 When the extrusion process is complete, the appliance will beep a few times. Note: • Do not turn the control knob to the “OFF” position before the whole process is over (you will hear the “beep” sound). 7 After the pasta making is complete, if you notice some leftover dough inside the chamber, you can turn the control knob to the OFF position first, and then turn the control knob to the extra-extrusion position. Press the Start/ Pause button to start the extra-extrusion program. Note: • You may find some fine pasta threads on the pasta surface. This is normal. • The cooking time of the pasta varies depending on personal preferences, pasta shapes, and number of servings. OFF 1 2 3 20 English Cleaning Important • Turn the control knob to "OFF", disconnect the power and remove the power cord before cleaning or disassembling this appliance. • Do not immerse the main unit in water. • Do not use a scouring pad, caustic cleaners, or abrasive cleaners (for examples, gasoline, alcohol, and propanol) to clean the appliance. • Clean the appliance each time after use, or the appliance might not operate properly. • Take extra caution when cleaning the appliance to avoid getting cut by any sharp edges. • The shaping discs and all detachable parts of the appliance are dishwasher safe. When you clean them in a dishwasher, make sure to select the proper program which has a maximum temperature at no higher than 60°C. 1 Turn the control knob to "OFF" and disconnect the plug from the power outlet. 2 2 Follow steps 1 to 5 in chapter "Disassembling and cleaning before first use". English 21 3 Clean the shaping disc with the supplied cleaning tool to remove the dough residues. After that, you can clean it with water. 4 Use the supplied cleaning brush to clean all detachable parts with dishwashing liquid and warm water or clean in the dishwasher. Wipe all parts dry. Tip: • Use the pointy end of the cleaning brush to clean the inner bottom of the squeezing tube. 5 Clean all detachable parts with dishwashing liquid and warm water or clean in the dishwasher. After that, wipe all parts dry. 6 Use a dry cloth to clean the main unit, control knob, and the exterior of the Pasta maker. Note: • After cleaning, make sure all parts and the shaping disc air dry thoroughly before storing. Assemble the Pasta maker back for next use. 22 English Storage 1 Wind the power cord around the cord storage wrap. 2 Dry the shaping discs and store them in the storage box. The small groove in the storage box is designed for the cleaning tool of the angel hair shaping disc, which is not included in this Pasta maker. It will be launched and sold separately. 3 Store the Pasta maker in a dry, well ventilated place after use. English 23 Troubleshooting This chapter summarises the most common problems you could encounter with the appliance. If you are unable to solve the problem with the information below, visit www.philips.com/support for a list of frequently asked questions or contact the Consumer Care Center in your country. The appliance does not sound after the plug is put in the wall outlet. • The plug is not connected properly, or the outlet is not connected to power source. Check whether the power plug is plugged correctly and the outlet is working properly. The appliance does not start the pasta making process after the plug is put in the wall outlet. • You have not chosen a pasta making program or pressed the start button Choose a pasta making program and press the start button After pressing the start button and does not work. . . , the appliance makes alarm sounds • The chamber lid is not assembled properly. Make sure you follow the user manual to assemble the chamber lid properly. The chamber lid is pushed open from the inside. • There’s too much flour in the mixing chamber. The maximum amount of flour for each batch is 400g. If you have put more than 400g of flour in the mixing chamber, reduce the amount and make another batch of pasta. • The ratio of flour and water provided in the "Flour/water ratio table" was not followed. The dough is too wet. Disconnect from the power source, clean the Pasta maker, and follow the user manual again to restart the pasta making. • The chamber lid is not assembled properly. Make sure you follow the user manual to assemble the chamber lid properly. 24 English During processing, the appliance stops working when you open the lid. • For safety reasons, the appliance always stops working when the lid is opened during processing. If you need to resume the previous operation, close the lid properly, and press the Start/pause button. During the pasta making process, the appliance stops working, and there is no alarm sound. • The Pasta maker has overheated due to long and continuous working time. Disconnect from the power source, and allow the Pasta maker to cool down. Do not exceed the maximum operation cycle of 2 cycles continuously at all applications. To better protect the lifetime of the appliance, you can restart using the appliance after 30 minutes upon 2 continuous operation cycles. During the pasta making process, the appliance stops working, and makes alarm sounds. • The ratio of flour and water provided in the "Flour/water ratio table" was not followed. The dough may be too dry. • The mixing paddle may be blocked by some foreign objects. • The wrong program is selected. Disconnect from the power source, clean the Pasta maker, and follow the user manual again to restart the pasta making. The mixing paddle is running idle, and there is no pasta coming out. • The ratio of the flour and water is incorrect. Disconnect the plug from the power source and discard dough. Clean the Pasta maker, measure ingredients correctly (use a kitchen scale to measure the flour weight more accurately), and follow the user manual again to restart the pasta making • The flour becomes damp after longtime storage. Use flour that is fresh or properly stored. The pasta breaks easily. • The ratio of the flour and water is incorrect. Disconnect the plug from the power source and discard dough. Clean the Pasta maker, measure ingredients correctly (use a kitchen scale to measure the flour weight more accurately), and follow the user manual again to restart the pasta making. • You did not use the correct type of flour. Use all-purpose flour or flour with higher protein content (refer to the chapter 'Using the Pasta maker' in the user manual or the supplied recipe book). English 25 The pasta sticks together. • The ratio of the flour and water is incorrect, too much water is poured in the mixing chamber. Measure flour and water with the provided flour and water cup and according to the "flour/ water ratio table". Use a kitchen scale to measure the flour weight more accurately. Too much leftover dough inside the chamber. • The flour is either exposed to moisture before use, or the dough is too wet. Keep your flour dry during storage. Follow the user manual instructions to restart the pasta making. • The chamber, the mixing paddle, the shaping disc are not cleaned properly before use. Make sure all parts are clean before use. • The mixing paddle or the chamber is still wet. Make sure all parts are completely dry before use. • Water is not added in the right order. The flour type is not suitable. Follow the user manual instructions to make pasta. Small amount of water is leaking out from the appliance. • Water is added before the program starts. Follow the user manual instructions to add water right after the program starts. After pasta making, the mixing chamber cannot be slid off the main unit, or the squeezing tube cannot be pushed out of the mixing chamber. • The appliance is stopped during extrusion before the pasta making process is finished completely. 1. Restore the disassembled parts back in place until the appliance is assembled properly, and turn the control knob to the OFF position. 2. Plug in, select the automatic pasta making program, and press the start button. Keep the mixing paddle rotating for around 10 seconds, and then turn the control knob to the OFF position. 3. Unplug the appliance, disassemble and clean the appliance as described in the user manual (see chapter “cleaning”). 26 English Inhaltsverzeichnis Produktinformationen ��28 Einführung ��28 Verpackungsinhalt ��29 Überblick ��29 Auseinanderbauen und Reinigen vor der ersten Verwendung �� 30 Zusammenbauen ��32 Verwenden der Nudelmaschine ��35 Pflege ��43 Aufbewahrung ��45 Fehlerbehebung ��46 Deutsch 27 Einführung Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf und willkommen bei Philips! Um das Kundendienstangebot von Philips vollständig nutzen zu können, registrieren Sie Ihr Produkt unter www.philips.com/welcome. Lesen Sie diese Betriebsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät aufstellen und verwenden. Bewahren Sie es zur späteren Verwendung auf. Produktinformationen Modell HR2333/12, HR2334/12 HR2345/29, HR2345/39 Motorleistung 150 W Nennspannung AC 220 bis 240 V (50 Hz) Abmessungen (L x B x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm Nettogewicht 4,7 kg • Informationen zu Nennspannung und Frequenz finden Sie auf dem Typenschild am Produkt. Die Produktinformationen können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Abkürzungen g = Gramm ~ = ungefähr ml = Milliliter mm = Millimeter kg = Kilogramm 28 Deutsch 1 Verpackungsinhalt a Hauptgerät g Wasserbecher b Bedienungsanleitung h Formaufsatz c Rezeptbuch A Spaghetti d Reinigungsbürste B Fettuccine e Flaches Reinigungswerkzeug C Penne f Mehlbecher D Lasagne/Teigtaschen 2 Überblick a Netzkabel i Presswelle b Kabelaufbewahrung j Knethaken c Aufbewahrungsbox k Start-/Pausetaste d Knetkammer l Drehschalter e Deckel der Knetkammer m Ausgaberegler f Formaufsatz n AUS g Formaufsatzhalter o Automatische Einstellung h Presszylinder Deutsch 29 Auseinanderbauen und Reinigen vor der ersten Verwendung Wichtig! • Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden, entfernen und entsorgen Sie das gesamte Verpackungsmaterial und/oder die Werbeaufkleber. • Entnehmen Sie alle abnehmbaren Teile und das Zubehör, waschen Sie alle Teile, und trocknen Sie sie sorgfältig (siehe Kapitel "Reinigen"). • Das Hauptgerät, das Netzkabel oder der Netzstecker dürfen nicht mit Wasser abgewaschen oder darin eingetaucht werden. • Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder ähnliche Reinigungswerkzeuge, da diese die Kunststoffoberfläche zerkratzen und Einfluss auf die Lebensdauer der Nudelmaschine haben. • Die Formaufsätze und alle abnehmbaren Teile des Geräts können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wenn Sie das Gerät in der Spülmaschine reinigen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Programm mit einer Höchsttemperatur von 60 °C auswählen. • Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. 1 Ziehen Sie am Deckel, um ihn zu entriegeln, und nehmen Sie dann den Deckel von der Knetkammer. 2 2 30 Schieben Sie die Knetkammer vom Hauptgerät. Deutsch 1 3 Drehen Sie den Formaufsatzhalter gegen den Uhrzeigersinn, um ihn von der Knetkammer zu trennen. 4 Legen Sie den Finger in die Knetkammer, und drücken Sie den Presszylinder nach außen, um ihn aus der Öffnung der Knetkammer zu schieben. Nehmen Sie den Formaufsatz ab, und ziehen Sie dann die Presswelle aus dem Presszylinder. 1 2 3 5 Nehmen Sie den Knethaken aus der Knetkammer. 6 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile und das Zubehör, und trocknen Sie diese. Deutsch 31 Zusammenbauen Befolgen Sie die Schritte im Anschluss zum Zusammenbau der Nudelmaschine. Wichtig! • Stellen Sie beim Zusammenbauen des Geräts sicher, dass es nicht an die Stromversorgung angeschlossen ist. 1 Schieben Sie die Knetkammer auf das Hauptgerät. Hinweis: • Achten Sie darauf, dass die Befestigungen am Hauptgerät so eingesetzt sind, dass sich die Öffnungen an der Unterseite der Knetkammer befinden. 1 2 Setzen Sie den Knethaken wie in der Abbildung dargestellt in die Knetkammer. 3 Setzen Sie den Presszylinder in die Knetkammer ein. Hinweis: • Achten Sie darauf, dass die große Öffnung am Presszylinder nach oben zeigt, wenn Sie den Zylinder in die Kammer einsetzen. 32 Deutsch 4 Setzen Sie die Presswelle in die Knetkammer ein. Stellen Sie sicher, dass die Presswelle durch den Presszylinder und den Knethaken in den Schaft des Hauptgeräts gelangt. Hinweis: • Drehen Sie den Knethaken leicht, um sicherzustellen, dass die Presswelle ordnungsgemäß mit dem Schaft des Hauptgeräts verbunden ist. 1 5 Befestigen Sie den Formaufsatz an der Öffnung der Knetkammer. Hinweis: • Achten Sie darauf, dass die flache Seite des Formaufsatzes nach außen zeigt. • Stellen Sie sicher, dass sich der Formaufsatz in den Befestigungspunkt der Presswelle einfügt. • Vergewissern Sie sich, dass der Pfeil auf dem Formaufsatz nach oben zeigt, wenn Sie diesen an der Öffnung der Knetkammer anbringen. Gehen Sie besonders sorgfältig vor, wenn Sie den Lasagne-/TeigtaschenFormaufsatz einsetzen. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Öffnung des Lasagneaufsatzes oben befindet. Deutsch 33 6 Drücken Sie den Formaufsatz durch die Öffnung des Formaufsatzhalters, und setzen Sie anschließend den Halter auf die Öffnung der Knetkammer. Drehen Sie den Halter im Uhrzeigersinn, bis er einrastet. 2 1 Befestigen Sie stets den Formaufsatz an der Öffnung der Knetkammer, bevor Sie den Formaufsatzhalter anbringen. Setzen Sie den Formaufsatz nie in den Formaufsatzhalter ein, und befestigen Sie diesen nicht gleichzeitig an der Öffnung der Knetkammer. 7 Befestigen Sie den Deckel auf der Knetkammer. Hinweis: • Wenn die Knetkammer nicht richtig eingesetzt ist, verhindert der Sicherheitsschalter das Funktionieren des Geräts. 34 Deutsch 1 2 Verwenden der Nudelmaschine Wichtig! • Platzieren Sie das Gerät auf einer ebenen Fläche, und vermeiden Sie Vibrationen. • Stellen Sie sicher, dass alle Teile ordnungsgemäß angebracht wurden, bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken. • Geben Sie nicht weniger als 200 g (1x beigepackter Becher) bzw. mehr als 400 g Mehl (2x beigepackter Becher) in die Kammer. • Sobald der Knetvorgang beginnt, gießen Sie die Flüssigkeit langsam über die Wasseröffnung in das Gerät. • Wenn Sie das gewogene Mehl entnehmen möchten, bevor Sie eine Portion zubereiten, leeren Sie die Kammer, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, und stecken Sie ihn dann wieder ein, um das Gerät neu zu starten. • Geben Sie keine Zutaten in die Nudelmaschine, die 60 °C oder wärmer sind, und setzen Sie die Nudelmaschine auch keinen hohen Umgebungstemperaturen (60 °C) aus, z. B. beim Sterilisieren durch Hitze. Dies würde das Gerät deformieren. • Geben Sie vor dem Beginn des Knetvorgangs keine Flüssigkeit in die Knetkammer der Nudelmaschine. • Stellen Sie sicher, dass der Formaufsatz und der Formaufsatzhalter ordnungsgemäß eingesetzt sind, bevor Sie das Gerät an die Stromversorgung anschließen. Deutsch 35 Vorbereiten und Abmessen des Mehls 1 Füllen Sie den mitgelieferten Mehlbecher vollständig mit Mehl. Entfernen Sie überschüssiges Mehl vom Becherrand mit dem im Lieferumfang enthaltenen flachen Reinigungswerkzeug. 1 voller Becher Mehl wiegt etwa 200 g, und 2 volle Becher Mehl wiegen etwa 400 g. Hinweis: • Schütteln Sie den Mehlbecher nicht bzw. klopfen Sie nicht dagegen, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Dies hat Einfluss auf das Gewicht des Mehls. • Verwenden Sie eine Küchenwaage, um das Gewicht genauer zu messen. • 200 g Mehl ergeben etwa 200 g frische Pasta/Nudeln. 400 g Mehl ergeben etwa 450 g frische Pasta/Nudeln. 2 Ziehen Sie am Deckel, um ihn zu entriegeln, und nehmen Sie dann den Deckel von der Knetkammer. 2 36 Deutsch 1 3 Geben Sie das Mehl in die Kammer. Wenn Sie 2 bis 3 Portionen herstellen möchten, fügen Sie einen zweiten Becher Mehl hinzu, da Sie dann insgesamt zwei Becher (etwa 400 g) Mehl benötigen. Hinweis: • Geben Sie zu diesem Zeitpunkt keine Flüssigkeit in die Knetkammer. Gießen Sie erst dann Flüssigkeit hinzu, wenn die Nudelmaschine bereits läuft. • Geben Sie nicht weniger als 200 g bzw. mehr als 400 g Mehl in die Kammer. Wenn Sie zu wenig bzw. zu viel Mehl in die Kammer geben, funktioniert das Gerät möglicherweise nicht. • Geben Sie das Mehl nicht in die Öffnung des Presszylinders, da das Mehl im Presszylinder sonst nicht gleichmäßig gemischt wird. Deutsch 37 Vorbereiten und Abmessen der Flüssigkeit 1 Stellen Sie den Becher beim Abmessen der Flüssigkeit auf Augenhöhe auf einer ebenen Fläche ab. Hinweis: • Geben Sie vor dem Beginn des Knetvorgangs keine Flüssigkeit in die Knetkammer der Nudelmaschine. Es gibt zwei Markierungen für die Wassermenge auf dem mitgelieferten Wasserbecher. Wenn Sie eine Mischung aus normalem Mehl und Eiern für die Zubereitung von einfachen Eiernudeln/ Lasagne verwenden, nutzen Sie die Seite A mit zwei Flüssigkeitsmarkierungen. -- Markierung 1 (80 ml): benötigte Menge an Eimischung für 1 Becher Mehl. -- Markierung 2 (160 ml): benötigte Menge an Eimischung für 2 Becher Mehl. Um die Eimischung für einfache Eiernudeln zuzubereiten, geben Sie 1 Ei in den Wasserbecher. Geben Sie Wasser bis zur benötigten Menge hinzu, wie auf der Seite A angezeigt, und verquirlen Sie das Wasser mit dem Ei. Seite A 3 1 2 Wenn Sie die folgenden Kombinationen von Mehl und Flüssigkeit für die Zubereitung von Nudeln verwenden, nutzen Sie die Seite B mit speziellen Mengenangaben. -- Normales Mehl gemischt mit Wasser/Gemüsesaft. -- Verschiedene andere Mehlsorten (wie in den folgenden Tabellen dargestellt) gemischt mit Eimischung/Wasser/Gemüsesaft. 38 Deutsch Seite B In den folgenden Tabellen erhalten Sie detaillierte Informationen zum Verhältnis zwischen Wasser und Mehl. Hinweis: • Diese Tabellen zeigen das Verhältnis zwischen Mehl und Flüssigkeit für 200 g Mehl. Bei der Verwendung von 400 g Mehl für die Zubereitung von Nudeln, verdoppeln Sie die Menge (einschließlich Ei), um das richtige Verhältnis zwischen Mehl und Flüssigkeit zu erhalten. Bei der Verwendung von Eimischung für die Zubereitung von Pasta, geben Sie 1 Ei in den Wasserbecher. Geben Sie Wasser bis zur benötigten Menge hinzu, wie im Folgenden dargestellt, und verquirlen Sie dann das Wasser mit dem Ei. Mehl Eimischung (ml) Wasserbecher Hartweizen (150 g Grieß + 50 g normales Mehl)* 85 200 g Vollkornmehl 90 200 g Dinkel 95 200 g Brotmehl 85 Buchweizen (130 g Buchweizenmehl + 70 g normales Mehl)* 85 3 1 2 Seite B Wenn Sie Wasser für die Zubereitung von Nudeln verwenden, fügen Sie die erforderliche Menge hinzu, wie unten dargestellt. Mehl Wasser (ml) 200 g normales Mehl 75 Hartweizen (150 g Grieß + 50 g normales Mehl)* 75 200 g Vollkornmehl 85 200 g Dinkel 80 Wasserbecher Seite B Bei der Verwendung von Gemüsesaft (einschließlich 1 Ei) für die Zubereitung von Nudeln, geben Sie 1 Ei in den Wasserbecher. Geben Sie den Gemüsesaft bis zur benötigten Menge hinzu, wie im Folgenden dargestellt, und verquirlen Sie dann den Saft mit dem Ei. Mehl Spinatsaft Rote-Bete-Saft Karottensaft (einschließlich (einschließlich (einschließlich Wasserbecher 1 Ei) (ml) 1 Ei) (ml) 1 Ei) (ml) 200 g normales Mehl 85 85 85 Hartweizen (150 g Grieß + 50 g normales Mehl)* 85 85 85 Seite B * Verwenden Sie eine Küchenwaage, um das Gewicht genauer zu messen. Deutsch 39 Wichtig! • Die Nudelrezepte im Rezeptbuch wurden auf ein erfolgreiches Gelingen geprüft. Wenn Sie mit anderen Nudelrezepten experimentieren oder diese verwenden, müssen das Mehl- und das Wasser-/Ei-Verhältnis an das Mehl- und Wasserverhältnis angepasst werden, die für die Nudelmaschine angegeben sind. Die Nudelmaschine funktioniert nicht ordnungsgemäß, wenn diese neuen Rezepte nicht entsprechend angepasst werden. Hinweis: • Verwenden Sie für beste Ergebnisse normales Mehl mit dem auf dem Becher angegebenen empfohlenen Flüssigkeitsverhältnis. • Saisonale Unterschiede und die Verwendung von Zutaten aus unterschiedlichen Regionen können Einfluss auf das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser haben. • "Gluten" ist ein Bindemittel, das dafür sorgt, dass die Nudeln nicht sofort brechen. Glutenfreies Mehl enthält kein Bindemittel, daher wird ein Verdickungsmittel zur Bindung benötigt, z. B. Xanthan oder Guarkernmehl. Die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten verhalten sich bei der Nudelzubereitung unterschiedlich. Einige Mehlsorten eignen sich nicht für die Zubereitung von Nudeln, wie zum Beispiel Kokosmehl und weißes Reismehl. Andere Mehlsorten hingegen funktionieren gut, wie zum Beispiel Quinoa und Buchweizen. • Weitere Informationen zu leckeren Pasta- und Nudelideen finden Sie im Rezeptbuch. Starten des Programms zur Nudelzubereitung Wichtig! • Wählen Sie das Ausgabeprogramm erst dann aus, wenn das Kneten abgeschlossen ist. Ansonsten wird die Nudelmaschine beschädigt und die Lebensdauer beeinträchtigt. • Ziehen Sie das Netzkabel nicht aus der Steckdose, bevor die Verarbeitung abgeschlossen ist. Wenn Sie die Nudelzubereitung anhalten müssen, drehen Sie den Drehschalter in die Position AUS, um den Vorgang anzuhalten, und trennen Sie dann das Netzkabel von der Steckdose, bevor Sie andere Vorgänge ausführen. • Achten Sie darauf, die maximale Betriebszeit von 2 Zyklen für alle Anwendungen nicht zu überschreiten. Um die Lebensdauer des Geräts zu optimieren, sollten Sie nach 2 kontinuierlichen Betriebszyklen eine Wartezeit von 30 Minuten einhalten, bevor Sie das Gerät erneut verwenden. • Wenn Sie das Gerät im Dauerbetrieb verwenden möchten, reinigen Sie die einzelnen Formaufsätze nach jeder Nudelzubereitung mit dem mitgelieferten Reinigungswerkzeug. Tauchen Sie den Formaufsatz zur leichteren Reinigung nicht direkt in Wasser. 40 Deutsch 1 Stecken Sie den Stecker des Geräts in die Steckdose. Die Nudelmaschine gibt einen Signalton aus. Hinweis: • Stellen Sie sicher, dass alle Teile ordnungsgemäß angebracht wurden, bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken. 2 Befestigen Sie den Deckel auf der Knetkammer. 1 Hinweis: • Das Gerät funktioniert nicht, wenn der Kammerdeckel nicht ordnungsgemäß geschlossen ist. Während der Nudelzubereitung hört das Gerät automatisch auf zu arbeiten, falls sich der Kammerdeckel lockert. 3 Drehen Sie den Drehschalter, um das automatische Programm zur Nudelherstellung auszuwählen, und drücken Sie dann die Start-/ Pausetaste. Hinweis: • Der ganze Arbeitsvorgang (einschließlich Kneten und Ausgeben) dauert ca. 12 Minuten für 200 g Mehl und 18 Minuten für 400 g Mehl. 4 2 1 2 Wenn der Knetvorgang beginnt, schütten Sie langsam die Flüssigkeit über die gesamte Länge der Deckelöffnung in die Kammer. Hinweis: • Während der Teig geknetet wird, geben Sie keine anderen Zutaten hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit hinzugefügt haben. Dies würde die Konsistenz der Nudeln beeinträchtigen. Deutsch 41 5 Nachdem der Knetvorgang abgeschlossen ist, gibt die Nudelmaschine mehrere Signaltöne aus und beginnt dann nach einigen Sekunden mit der Ausgabe der Nudeln. Stellen Sie einen Behälter direkt unter die Ausgabeöffnung. Schneiden Sie die Nudeln mit dem mitgelieferten Reinigungswerkzeug in die gewünschte Länge. Hinweis: • Wenn das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl nicht stimmt, können die Nudeln nicht ausgegeben werden. Bereiten Sie in diesem Fall die Zutaten erneut zu. • Schneiden Sie die Nudeln mit dem Reinigungswerkzeug von oben nach unten ab. 6 Wenn die Ausgabe abgeschlossen ist, gibt das Gerät mehrere Signaltöne aus. Hinweis: • Drehen Sie den Drehschalter nicht auf die Position AUS, wenn der gesamte Vorgang noch nicht abgeschlossen ist (Sie hören einen Signalton). 7 Wenn Sie nach Abschluss der Nudelzubereitung Rest-Teig in der Kammer bemerken, können Sie den Drehschalter auf die Position AUS und dann auf das Ausgabeprogramm stellen. Drücken Sie die Start-/Pausetaste, um das Ausgabeprogramm zu starten. Hinweis: • Sie sehen möglicherweise einige feine Nudelstränge an der Oberfläche der Nudeln. Das ist normal. • Die Kochzeit der Nudeln variiert je nach Ihren persönlichen Vorlieben, der Nudelform und der Anzahl der Portionen. AUS 1 2 3 42 Deutsch Pflege Wichtig! • Drehen Sie den Drehschalter auf die Position "AUS", trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, und entfernen Sie das Netzkabel, bevor Sie das Gerät reinigen oder auseinandernehmen. • Tauchen Sie das Hauptgerät nicht in Wasser. • Verwenden Sie keine Scheuerschwämme, ätzenden Reinigungsmittel oder Scheuermittel (z. B. Reinigungsbenzin, Alkohol oder Propanol) zur Reinigung des Geräts. • Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung, da es andernfalls möglicherweise nicht richtig funktioniert. • Wenden Sie besondere Sorgfalt beim Reinigen des Geräts an, damit Sie sich nicht an scharfen Kanten schneiden. • Die Formaufsätze und alle abnehmbaren Teile des Geräts können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wenn Sie das Gerät in der Spülmaschine reinigen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Programm mit einer Höchsttemperatur von 60 °C auswählen. 1 Drehen Sie den Drehschalter auf AUS, und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. 2 2 Führen Sie die Schritte 1 - 5 unter “Auseinanderbauen und Reinigen vor der ersten Verwendung”. Deutsch 43 3 Reinigen Sie den Formaufsatz mit dem mitgelieferten Reinigungswerkzeug, um Teigrückstände zu entfernen. Anschließend können Sie ihn mit Wasser säubern. 4 Verwenden Sie die mitgelieferte Reinigungsbürste, um alle abnehmbaren Teile mit warmem Wasser und Spülmittel oder in der Spülmaschine zu reinigen. Trocknen Sie alle Teile. Tipp: • Verwenden Sie das spitze Ende der Reinigungsbürste zur Reinigung des inneren Bodens des Presszylinders. 5 Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile mit warmem Wasser und Spülmittel oder in der Spülmaschine. Trocknen Sie danach alle Teile. 6 Säubern Sie das Hauptgerät, den Drehschalter und das Äußere der Nudelmaschine mit einem trockenen Tuch. Hinweis: • Nach dem Reinigen sollten Sie sich vergewissern, dass alle Teile und der Formaufsatz ganz trocken sind, bevor Sie sie aufbewahren. Setzen Sie die Nudelmaschine für die nächste Verwendung wieder zusammen. 44 Deutsch Aufbewahrung 1 Wickeln Sie das Netzkabel um die Kabelhalterung. 2 Trocknen Sie die Formaufsätze, und bewahren Sie sie in der Aufbewahrungsbox auf. Die kleine Rille in der Aufbewahrungsbox ist für das Reinigungswerkzeug des CapelliniFormaufsatzes vorgesehen, das nicht im Lieferumfang der Nudelmaschine enthalten ist. Es ist separat erhältlich. 3 Bewahren Sie die Nudelmaschine nach der Verwendung an einem trockenen, gut belüfteten Ort auf. Deutsch 45 Fehlerbehebung In diesem Kapitel sind die häufigsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts auftreten können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht beheben können, besuchen Sie unsere Website unter www.philips.com/support, auf der Sie eine Liste mit häufig gestellten Fragen finden, oder wenden Sie sich an das Service-Center in Ihrem Land. Das Gerät gibt keinen Signalton aus, wenn der Stecker in die Steckdose gesteckt wird. • Der Stecker wurde nicht richtig verbunden, oder die Steckdose führt keinen Strom. Überprüfen Sie, ob der Netzstecker ordnungsgemäß angeschlossen ist und die Steckdose funktioniert. Das Gerät startet die Nudelzubereitung nicht, wenn der Netzstecker in die Steckdose gesteckt wird. nicht • Sie haben kein Nudelzubereitungsprogramm ausgewählt oder die Starttaste gedrückt. Wählen Sie ein Nudelzubereitungsprogramm aus, und drücken Sie die Starttaste . Nach dem Drücken der Start-/Pausetaste aber es funktioniert nicht. gibt das Gerät Signaltöne aus, • Der Kammerdeckel ist nicht ordnungsgemäß angebracht. Stellen Sie sicher, dass Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung folgen, um den Kammerdeckel richtig aufzusetzen. Der Kammerdeckel wird von innen nach oben gedrückt. • Es befindet sich zu viel Mehl in der Knetkammer. Die maximale Menge an Mehl pro Teigfüllung beträgt 400 g. Wenn Sie mehr als 400 g Mehl in die Knetkammer gegeben haben, verringern Sie die Menge, und bereiten Sie eine weitere Portion Pasta zu. • Das Verhältnis von Mehl und Wasser in der Tabelle wurde nicht befolgt. Der Teig ist zu feucht. Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose, reinigen Sie die Nudelmaschine, und folgen Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten. • Der Kammerdeckel ist nicht ordnungsgemäß angebracht. Stellen Sie sicher, dass Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung folgen, um den Kammerdeckel richtig aufzusetzen. 46 Deutsch Das Gerät hält während der Verarbeitung an, wenn Sie den Deckel öffnen. • Aus Sicherheitsgründen hält das Gerät immer an, wenn der Deckel während der Verarbeitung geöffnet wird. Wenn Sie den vorherigen Vorgang fortsetzen wollen, schließen Sie den Deckel fest, und drücken Sie die Start-/Pause-Taste. Während der Nudelzubereitung stoppt das Gerät, und es wird kein Signalton ausgegeben. • Die Nudelmaschine hat sich aufgrund einer zu langen kontinuierlichen Betriebszeit überhitzt. Trennen Sie die Nudelmaschine von der Stromversorgung, und lassen Sie sie abkühlen. Achten Sie darauf, die maximale Betriebszeit von 2 Zyklen für alle Anwendungen nicht zu überschreiten. Um die Lebensdauer des Geräts zu optimieren, sollten Sie nach 2 kontinuierlichen Betriebszyklen eine Wartezeit von 30 Minuten einhalten, bevor Sie das Gerät erneut verwenden. Während der Nudelzubereitung stoppt das Gerät, und es werden Signaltöne ausgegeben. • Das Verhältnis von Mehl und Wasser in der Tabelle wurde nicht befolgt. Der Teig ist möglicherweise zu trocken. • Der Knethaken ist möglicherweise durch Fremdkörper blockiert. • Es wurde das falsche Programm ausgewählt. Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose, reinigen Sie die Nudelmaschine, und folgen Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten. Der Knethaken befindet sich im Leerlauf, und es kommen keine Nudeln aus der Maschine. • Das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ist falsch. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, und nehmen Sie den Teig heraus. Reinigen Sie die Nudelmaschine, messen Sie die Zutaten richtig ab (verwenden Sie eine Küchenwaage zum genauen Wiegen des Mehls), und befolgen Sie die Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten. • Mehl wird nach längerer Aufbewahrung feucht. Verwenden Sie frisches und ordnungsgemäß gelagertes Mehl. Die Nudeln brechen leicht. • Das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ist falsch. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, und nehmen Sie den Teig heraus. Reinigen Sie die Nudelmaschine, messen Sie die Zutaten richtig ab (verwenden Sie eine Küchenwaage zum genauen Wiegen des Mehls), und befolgen Sie die Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten. • Möglicherweise haben Sie nicht die richtige Mehlsorte verwendet. Verwenden Sie normales Mehl oder Mehl mit einem höheren Eiweißgehalt (lesen Sie hierzu Kapitel "Verwenden der Nudelmaschine" in der Betriebsanleitung oder im mitgelieferten Rezeptbuch). Deutsch 47 Die Nudeln kleben zusammen. • Das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ist falsch, es wurde zu viel Wasser in die Knetkammer gegeben. Messen Sie Mehl und Wasser mit den mitgelieferten Mehl- und Wasserbechern entsprechend den Angaben in der Tabelle zum Verhältnis zwischen Mehl und Wasser ab. Verwenden Sie eine Küchenwaage, um das Mehlgewicht genauer zu messen. Es ist zu viel Teig in der Knetkammer verblieben. • Das Mehl war entweder vor der Verwendung Feuchtigkeit ausgesetzt, oder der Teig ist zu nass. Lagern Sie das Mehl trocken. Folgen Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um die Nudelzubereitung erneut zu starten. • Die Knetkammer, der Knethaken und der Formaufsatz wurden vor der Verwendung nicht ordentlich gereinigt. Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass alle Teile sauber sind. • Der Knethaken oder die Knetkammer ist noch feucht. Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind. • Wasser wurde nicht in der richtigen Reihenfolge hinzugefügt. Die Art von Mehl ist nicht geeignet. Folgen Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung, um Nudeln herzustellen. Es läuft etwas Wasser aus dem Gerät aus. • Sie haben vor dem Programmstart Wasser hinzugefügt. Folgen Sie den Anweisungen in der Betriebsanleitung, um Wasser direkt nach dem Start des Programms hinzuzufügen. Nach der Nudelzubereitung lässt sich die Knetkammer nicht vom Hauptgerät schieben, bzw. der Presszylinder lässt sich nicht aus der Knetkammer drücken. • Das Gerät stoppt während der Ausgabe, bevor die Nudelzubereitung vollständig abgeschlossen ist. 1. Setzen Sie die einzelnen Teile wieder an ihre Position, bis das Gerät ordnungsgemäß zusammengesetzt ist, und drehen Sie den Drehschalter auf die Position AUS. 2. Stecken Sie das Gerät ein, wählen Sie das automatische Programm zur Nudelzubereitung aus, und drücken Sie die Starttaste. Lassen Sie den Knethaken ca. 10 Sekunden laufen, und drehen Sie den Drehschalter dann auf die Position AUS. 3. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, zerlegen Sie das Gerät, und reinigen Sie es wie in der Betriebsanleitung beschrieben (siehe Kapitel "Reinigen"). 48 Deutsch Indice de contenidos Introducción �� 50 Información del producto �� 50 Contenido de la caja �� 51 Descripción �� 51 Desmontaje y limpieza antes del primer uso ��52 Montaje ��54 Uso de la máquina para hacer pasta � 57 Limpieza ��65 Almacenamiento ��67 Solución de problemas �� 68 Español 49 Introducción Le felicitamos por su compra y le damos la bienvenida a Philips. Para poder beneficiarse por completo de la asistencia que ofrece Philips, registre el producto en www.philips.com/welcome. Antes de instalar y usar el aparato, lea detenidamente este manual de usuario. Consérvelo por si necesitara consultarlo en el futuro. Información del producto Modelo HR2333/12, HR2334/12 HR2345/29, HR2345/39 Potencia del motor 150 W Voltaje nominal 220-240 V de CA (50 Hz) Dimensiones (largo x ancho x alto) 350 mm x 135 mm x 287 mm Peso neto 4,7 kg • Para obtener información sobre el voltaje nominal y la frecuencia, consulte la placa de modelo del producto. La información del producto puede cambiar sin previo aviso. Abreviaturas g = gramos ~ = aproximadamente ml = mililitros mm = milímetros kg = kilogramo 50 Español Contenido de la caja 1 a Unidad principal g Vaso para agua b Manual del usuario h Disco para dar forma c Libro de recetas A Espaguetis d Cepillo de limpieza B Fettuccini e Utensilio de limpieza plano C Macarrones f Vaso para harina D Lasaña/tartaleta 2 Descripción a Cable de alimentación i Barra de compresión Recogecable para b almacenamiento j Palas de mezclado c Caja de almacenamiento k Botón de inicio/pausa d Cámara de amasado l Rueda de control e Tapa de la cámara de amasado m Extrusión adicional f Disco para dar forma n OFF g Soporte de discos para dar forma o Funcionamiento automático h Tubo de compresión Español 51 Desmontaje y limpieza antes del primer uso Importante • Antes de utilizar el aparato por primera vez, retire y deseche de forma adecuada los materiales del embalaje o las etiquetas promocionales. • Saque todas las piezas desmontables y los accesorios, lávelos y séquelos bien (consulte el capítulo "Limpieza"). • No utilice agua para enjuagar o poner en remojo la unidad principal, el cable de alimentación o el enchufe. • No utilice estropajos o utensilios de limpieza similares, ya que pueden arañar la superficie de plástico y afectar a la vida útil de la máquina para hacer pasta. • Los discos para dar forma y todas las piezas desmontables del aparato se pueden lavar en el lavavajillas. Cuando los lave en el lavavajillas, asegúrese de seleccionar el programa adecuado, con una temperatura máxima no superior a 60 °C. • Este aparato es sólo para uso doméstico. 1 Tire de la tapa para desbloquearla y, a continuación, retírela de la cámara de amasado. 2 2 52 Deslice la cámara de amasado hasta extraerla de la unidad principal. Español 1 3 Gire el soporte de discos para dar forma hacia la izquierda para extraerlo de la salida de la cámara de amasado. 4 Coloque el dedo en la cámara de amasado y empuje el tubo de compresión hacia fuera para deslizarlo fuera de la salida de la cámara de amasado. Desmonte el disco para dar forma y, a continuación, extraiga la barra de compresión del tubo de compresión. 1 2 3 5 Extraiga la pala de amasado de la cámara de amasado. 6 Limpie todas las piezas desmontables y los accesorios y, a continuación, séquelos. Español 53 Montaje Siga los pasos de montaje que se indican a continuación para instalar la máquina para hacer pasta. Importante • Asegúrese de que el aparato no está enchufado durante el montaje. 1 Deslice la cámara de amasado hasta introducirla en la unidad principal. Nota: • Asegúrese de que las palancas de fijación de la unidad principal están colocadas con las aberturas en la parte inferior de la cámara de amasado. 2 Coloque la pala de amasado en la cámara de amasado como se muestra en la ilustración. 3 Introduzca el tubo de compresión en la cámara de amasado. Nota: • Asegúrese de que la abertura grande del tubo de compresión está orientada hacia arriba cuando introduzca el tubo en la cámara. 54 Español 1 4 Introduzca la barra de compresión en la cámara de amasado. Asegúrese de que la barra de compresión se desliza hasta el fondo del tubo de compresión y la pala de amasado, y dentro del eje de la unidad principal. Nota: • Gire ligeramente la pala de amasado para asegurarse de que la barra de compresión está bien conectada al eje de la unidad principal. 1 5 Coloque el disco para dar forma en la salida de la cámara de amasado. Nota: • Asegúrese de que el lado plano del disco para dar forma está orientado hacia fuera. • Asegúrese de que el disco para dar forma encaja en el punto de fijación de la barra de compresión. • Asegúrese de que la flecha del disco para dar forma está orientada hacia arriba cuando lo coloque en la salida de la cámara de amasado. Preste especial atención cuando lo haga con el disco para dar forma de lasaña/tartaleta. De esta forma se asegurará de que la abertura de la lámina de lasaña esté en la parte superior. Español 55 6 Presione el disco para dar forma en la abertura del soporte de discos para dar forma y, a continuación, monte el soporte en la salida de la cámara de amasado. Gire el soporte hacia la derecha para bloquearlo firmemente en su lugar. 2 1 Coloque siempre el disco para dar forma en la salida de la cámara de amasado antes de montar el soporte de discos para dar forma. Nunca ponga el disco para dar forma en el soporte de discos para dar forma ni los monte en la salida de la cámara de amasado al mismo tiempo. 7 Coloque la tapa en la cámara de amasado. Nota: • Si la tapa de la cámara de amasado no está bien instalada, el interruptor de seguridad evitará que el aparato se ponga en funcionamiento. 56 Español 1 2 Uso de la máquina para hacer pasta Importante • Coloque el producto sobre una superficie plana y evite que la mesa vibre o se tambalee. • Asegúrese de que todas las piezas están bien montadas antes de enchufarlo. • No ponga menos de 200 g (1 vaso incluido) o más de 400 g (2 vasos) de harina en en la cámara. • Vierta el líquido lentamente a través de la ranura para el agua después de que el aparato empiece a amasar. • Si desea desechar la harina pesada antes de procesar el siguiente lote, vacíe la cámara y reinicie el aparato desenchufándolo y volviéndolo a enchufar. • No ponga ingredientes que estén a 60 °C o más en la máquina para hacer pasta, ni coloque la máquina en un entorno con una temperatura elevada (60 °C), como un entorno de esterilización de alta temperatura. El aparato se deformará si lo hace. • No vierta el líquido en la cámara de amasado antes de que la máquina para hacer pasta esté en marcha. • Asegúrese de que el disco para dar forma y el soporte de discos para dar forma están bien montados antes de enchufar el aparato. Español 57 Preparación y medición de la harina 1 Llene el vaso medidor incluido con harina hasta el borde. Retire el exceso de harina del borde del vaso con el utensilio de limpieza plano que se incluye. Un vaso lleno de harina pesa aproximadamente 200 g y dos vasos llenos pesan aproximadamente 400 g. Nota: • No sacuda ni golpee el vaso medidor de harina para retirar el exceso. Esto afectará al peso de la harina. • Utilice una báscula de cocina para medir el peso de forma más exacta. • 200 g de harina dan para preparar unos 200 g de pasta o fideos frescos. 400 g de harina dan para preparar unos 450 g de pasta o fideos frescos. 2 Tire de la tapa para desbloquearla y, a continuación, retírela de la cámara de amasado. 2 58 Español 1 3 Vierta la harina en la cámara. Si desea preparar dos o tres raciones, añada un segundo vaso de harina, ya que se necesitarán dos vasos (~400 g) de harina en total. Nota: • No vierta el líquido en la cámara de amasado en ese momento. Vierta el líquido después de que la máquina para hacer pasta esté en marcha. • No ponga menos de 200 g o más de 400 g de harina en la cámara. Si pone muy poca harina o demasiada en la cámara, puede que el aparato no funcione. • No vierta la harina en la abertura del tubo de compresión, ya que la harina no se mezclará de forma uniforme en el tubo. Español 59 Preparación y medición del líquido 1 Mida el volumen de líquido al nivel de la vista sobre una superficie plana. Nota: • No vierta el líquido en la cámara de amasado antes de que la máquina para hacer pasta esté en marcha. El vaso medidor de agua incluido cuenta con dos conjuntos de marcas para agua. Si utiliza harina normal y huevo batido para preparar pasta o lasaña al huevo normal, consulte el lado A con dos niveles de líquido. -- Nivel 1 (80 ml): cantidad de huevo batido necesaria para un vaso de harina. -- Nivel 2 (160 ml): cantidad de huevo batido necesaria para dos vasos de harina. Lado A Para preparar el huevo batido para la pasta al huevo normal, rompa un huevo en el vaso para agua. Añada agua hasta la cantidad necesaria como se muestra en el lado A y, a continuación, bata el huevo con agua para mezclarlos. 3 1 2 Cuando utilice las siguientes combinaciones de harina y líquido para preparar pasta, consulte el lado B con el volumen específico. -- Harina normal mezclada con una mezcla de agua pura y zumo de verduras. -- Otras harinas (como se muestra en las tablas siguientes) mezcladas con una mezcla de huevo batido, agua pura y zumo de verduras. 60 Español Lado B Consulte las tablas siguientes para obtener detalles sobre las cantidades de agua y harina. Nota: • Estas tablas muestran las cantidades de harina y líquido para 200 g de harina. Si utiliza 400 g de harina para preparar pasta, utilice el doble de volumen de líquido (con el huevo incluido) para que las cantidades de harina y líquido sean correctas. Si utiliza huevo batido para preparar pasta, rompa un huevo en el vaso para agua. Añada agua hasta la cantidad necesaria como se muestra más abajo y, a continuación, bata el huevo con agua para mezclarlos. Huevo Vaso para batido (ml) agua Harina Trigo duro (150 g de harina se sémola y 50 gramos de harina normal)* 85 200 g de harina integral 90 200 g de espelta 95 200 g de harina para hacer pan 85 Soba (130 g de harina de trigo sarraceno y 70 g de harina normal)* 85 3 1 2 Lado B Si utiliza agua pura para preparar pasta, añada la cantidad necesaria de agua como se muestra a continuación. Harina Agua pura (ml) 200 g de harina normal 75 Trigo duro (150 g de harina se sémola y 50 gramos de harina normal)* 75 200 g de harina integral 85 200 g de espelta 80 Vaso para agua Lado B Si utiliza zumo de verduras (con un huevo incluido) para preparar pasta, rompa un huevo en el vaso para agua. Añada zumo de verduras hasta la cantidad necesaria como se muestra más abajo y, a continuación, bata el huevo con el zumo para mezclarlos. Zumo de espinacas (con un huevo incluido) (ml) Zumo de remolacha (con un huevo incluido) (ml) Zumo de zanahoria (con un huevo incluido) (ml) 200 g de harina normal 85 85 85 Trigo duro (150 g de harina se sémola y 50 gramos de harina normal)* 85 85 85 Harina Vaso para agua Lado B * Utilice una báscula de cocina para medir el peso de forma más exacta. Español 61 Importante • Se ha comprobado que las recetas de pasta que se incluyen en el libro de recetas salen bien. Si experimenta o utiliza otras recetas de pasta, las cantidades de harina y agua/huevo deberán ajustarse según las cantidades de vasos de agua y harina que se incluyen en la máquina para hacer pasta. La máquina para hacer pasta no funcionará correctamente sin ajustar la nueva receta como corresponda. Nota: • Para obtener los mejores resultados, utilice harina normal con las proporciones de líquido recomendadas que se indican en el vaso. • Los cambios de estación y el uso de ingredientes de diferentes regiones pueden afectar a las cantidades de harina y agua. • El "gluten" es un aglutinante que garantiza que la pasta no se rompa fácilmente. La harina sin gluten no contiene aglutinante, por lo que se necesita un espesante que actúe como tal, por ejemplo goma xantana o guar. Los distintos tipos de harina sin gluten ofrecen diferentes resultados al preparar pasta. Algunas harinas no son adecuadas para preparar pasta, como la harina de coco o la harina de arroz blanco; algunas variedades de harina van bien, como la de quinoa o la de trigo sarraceno. • Consulte el libro de recetas incluido para obtener más ideas deliciosas para preparar pasta y fideos. Inicio del programa para preparar pasta Importante • No seleccione el programa de extrusión adicional antes de que se complete el amasado. De lo contrario, se podría dañar la máquina para hacer pasta, así como reducir su vida útil. • No desconecte el cable de alimentación antes de que se complete el proceso. Si tiene que detener el proceso de preparación de la pasta, gire el botón de control hasta la posición "OFF" para detenerlo y, a continuación, desconecte el cable de alimentación de la toma antes de llevar a cabo otras operaciones. • No supere el ciclo de funcionamiento máximo de dos ciclos seguidos en cualquier tipo de uso. Para proteger mejor la vida útil del aparato, puede reiniciarlo después de 30 minutos tras dos ciclos de funcionamiento continuo. • Si tiene previsto usar el aparato de forma continua, limpie cada disco para dar forma con el utensilio de limpieza incluido después de cada sesión de preparación de pasta. Para facilitar la limpieza, no ponga en remojo el disco para dar forma directamente en agua. 62 Español 1 Enchufe la clavija del aparato a la toma de corriente. El accesorio para pasta emite una señal acústica. Nota: • Asegúrese de que todas las piezas están bien montadas antes de enchufarlo. 2 Coloque la tapa en la cámara de amasado. 1 Nota: • El aparato no empezará a funcionar si la tapa de la cámara no está bien cerrada. Durante el proceso de preparación de la pasta, si la tapa de la cámara se suelta, el aparato dejará de funcionar automáticamente. 3 Gire el botón de control para seleccionar el proceso de preparación de pasta automático y, a continuación, pulse el botón de encendido/ pausa. Nota: • El proceso de preparación completo (que incluye amasado y extrusión) tarda unos 12 minutos para 200 g de harina y 18 minutos para 400 g de harina. 4 2 1 2 Cuando se inicie el amasado, vierta lentamente el líquido a lo largo de la longitud de la ranura de la tapa. Nota: • Durante el amasado, no añada otros ingredientes una vez que haya vertido el líquido. De lo contrario, afectará a los resultados de la textura de la pasta. Español 63 5 Cuando la máquina para hacer pasta termine de amasar, emitirá unos cuantos pitidos y la extrusión de la pasta se iniciará después de unos segundos. Coloque un recipiente justo debajo de la salida. Corte la pasta a la longitud que desee con el utensilio de limpieza. Nota: • Si las cantidades de líquido y harina no son correctas, la extrusión no se realizará correctamente. En ese caso, prepare los ingredientes de nuevo. • Mueva el utensilio de limpieza hacia abajo para cortar la pasta. 6 Cuando finalice el proceso de extrusión, el aparato emitirá unos cuantos pitidos. Nota: • No gire el botón de control hasta la posición "OFF" antes de que finalice el proceso (oirá un "pitido"). 7 Cuando se complete la preparación de la pasta, si observa que queda un poco de masa dentro de la cámara, puede girar el botón de control hasta la posición OFF y, a continuación, volver a girarlo hasta la posición de extrusión adicional. Pulse el botón de inicio/pausa para iniciar el programa de extrusión adicional. Nota: • Puede que encuentre algunos hilos de pasta en la superficie de esta. Esto es normal. • El tiempo de cocción de la pasta varía en función de las preferencias personales, las formas de la pasta y el número de raciones. OFF 1 2 3 64 Español Limpieza Importante • Gire el botón de control hasta la posición "OFF", apague el aparato y desenchufe el cable de alimentación antes de limpiar o desmontar el aparato. • No sumerja la unidad principal en el agua. • No utilice un estropajo, limpiadores cáusticos ni limpiadores abrasivos (por ejemplo, gasolina, alcohol y propanol) para limpiar el aparato. • Limpie el aparato después de cada uso; si no lo hace, puede que no funcione correctamente. • Tenga especial cuidado cuando limpie el aparato para evitar cortarse con los bordes afilados. • Los discos para dar forma y todas las piezas desmontables del aparato se pueden lavar en el lavavajillas. Cuando los lave en el lavavajillas, asegúrese de seleccionar el programa adecuado, con una temperatura máxima no superior a 60 °C. 1 Gire el botón de control hasta la posición "OFF" y desconecte la clavija de la toma de corriente. 2 2 Siga los pasos 1 a 5 descritos en "Desmontaje y limpieza antes del primer uso". Español 65 3 Limpie el disco para dar forma con el utensilio de limpieza incluido para retirar los restos de masa. A continuación, puede limpiarlo con agua. 4 Utilice el cepillo de limpieza incluido para limpiar todas las piezas desmontables con detergente líquido y agua caliente, o en el lavavajillas. Seque todas las piezas. Consejo: • Utilice el extremo afilado del cepillo de limpieza para limpiar la parte inferior del interior del tubo de compresión. 5 Limpie todas las piezas desmontables con detergente líquido y agua caliente, o en el lavavajillas. A continuación, seque todas las piezas. 6 Utilice un paño seco para limpiar la unidad principal, el botón de control y el exterior de la máquina para hacer pasta. Nota: • Después de la limpieza, asegúrese de que todas las piezas y el disco para dar forma se secan bien al aire antes de guardarlos. Monte la máquina para hacer pasta de nuevo para el siguiente uso. 66 Español Almacenamiento 1 Enrolle el cable de alimentación alrededor del recogecable. 2 Seque los discos para dar forma y guárdelos en la caja de almacenamiento. La pequeña ranura de la caja de almacenamiento se ha diseñado para el utensilio de limpieza del disco para dar forma a cabello de ángel, que no se incluye en la máquina para hacer pasta. Se lanzará y venderá por separado. 3 Guarde la máquina para hacer pasta en un lugar seco y bien ventilado después de su uso. Español 67 Solución de problemas En este capítulo se resumen los problemas más frecuentes que pueden surgir con el aparato. Si no puede resolver el problema con la siguiente información, visite www.philips.com/support para consultar una lista de preguntas más frecuentes, o póngase en contacto con el servicio de atención al cliente en su país. El aparato no suena después de enchufarlo a la toma de corriente. • La clavija no está bien conectada o la toma no está conectada a una fuente de alimentación. Compruebe si la clavija está bien enchufada y la toma funciona correctamente. El aparato no inicia el proceso de preparación de la pasta después de enchufarlo a la toma de corriente. • No ha seleccionado un programa de preparación de pasta o pulsado el botón de inicio Seleccione un programa de preparación de pasta y pulse el botón de inicio Después de pulsar el botón de inicio alarma y no funciona. . . , el aparato emite sonidos de • La tapa de la cámara no está bien montada. Asegúrese de seguir el manual de usuario para montar la tapa de la cámara correctamente. La tapa de la cámara se ha abierto debido a la presión desde el interior. • Hay demasiada harina en la cámara de amasado. La cantidad máxima de harina por lote es de 400 g. Si ha puesto más de 400 g de harina en la cámara de amasado, reduzca la cantidad y prepare otro lote de pasta. • No ha seguido las cantidades de harina y agua indicadas en la "Tabla de cantidades de harina y agua". La masa está demasiado húmeda. Desconecte el aparato de la fuente de alimentación, limpie la máquina para hacer pasta y siga el manual de usuario de nuevo para reiniciar el proceso de preparación de pasta. • La tapa de la cámara no está bien montada. Asegúrese de seguir el manual de usuario para montar la tapa de la cámara correctamente. 68 Español Durante el procesamiento, el aparato deja de funcionar al abrir la tapa. • Por motivos de seguridad, el aparato siempre deja de funcionar cuando se abre la tapa durante el procesamiento. Si necesita reanudar la operación anterior, cierre la tapa correctamente y pulse el botón de inicio/pausa. Durante el proceso de preparación de la pasta, el aparato deja de funcionar y no se emite ningún sonido de alarma. • La máquina para hacer pasta se ha sobrecalentado debido a un uso prolongado y continuo. Desconéctela de la fuente de alimentación y deje que la máquina para hacer pasta se enfríe. No supere el ciclo de funcionamiento máximo de dos ciclos seguidos en cualquier tipo de uso. Para proteger mejor la vida útil del aparato, puede reiniciarlo después de 30 minutos tras dos ciclos de funcionamiento continuo. Durante el proceso de preparación de la pasta, el aparato deja de funcionar y emite sonidos de alarma. • No ha seguido las cantidades de harina y agua indicadas en la "Tabla de cantidades de harina y agua". Puede que la masa esté demasiado seca. • Puede que la pala de amasado esté bloqueada por algún objeto extraño. • Se ha seleccionado el programa incorrecto. Desconecte el aparato de la fuente de alimentación, limpie la máquina para hacer pasta y siga el manual de usuario de nuevo para reiniciar el proceso de preparación de pasta. La pala de amasado se queda parada y no sale pasta. • Las cantidades de harina y agua son incorrectas. Desconecten la clavija de la fuente de alimentación y deseche la masa. Limpie la máquina para hacer pasta, mida los ingredientes correctamente (utilice una báscula de cocina para medir el peso de la harina de forma más exacta) y siga las instrucciones del manual de usuario para reiniciar el proceso de preparación de pasta. • La harina se humedece después de guardarla durante mucho tiempo. Utilice harina que tenga poco tiempo y se haya guardado correctamente. La pasta se rompe con facilidad. • Las cantidades de harina y agua son incorrectas. Desconecten la clavija de la fuente de alimentación y deseche la masa. Limpie la máquina para hacer pasta, mida los ingredientes correctamente (utilice una báscula de cocina para medir el peso de la harina de forma más exacta) y siga las instrucciones del manual de usuario para reiniciar el proceso de preparación de pasta. • No ha utilizado el tipo de harina correcto. Utilice harina normal o harina con un mayor contenido de proteínas (consulte el capítulo "Uso de la máquina para hacer pasta" del manual de usuario o el libro de recetas incluido). Español 69 La pasta se pega. • Las cantidades de harina y agua son incorrectas; se ha vertido demasiada agua en la cámara de amasado. Mida la harina y el agua con el vaso para harina y agua incluido, y de acuerdo con la "Tabla de cantidades de harina y agua". Utilice una báscula de cocina para medir el peso de la harina de forma más exacta. Queda demasiada masa dentro de la cámara. • La harina se ha expuesto a la humedad antes de usarla o la masa está demasiado húmeda. Mantenga seca la harina durante su almacenamiento. Siga las instrucciones del manual de usuario para reiniciar el proceso de preparación de pasta. • La cámara, la pala de amasado y el disco para dar forma no se han limpiado bien antes de su uso. Asegúrese de que todas las piezas están limpias antes de usarla. • La pala de amasado o la cámara siguen húmedas. Asegúrese de que todas las piezas están completamente secas antes de usarla. • El agua no se ha añadido en el orden correcto. El tipo de harina no es adecuado. Siga las instrucciones del manual de usuario para preparar pasta. Sale una pequeña cantidad de agua del aparato. • Se ha añadido el agua antes de iniciar el programa. Siga las instrucciones del manual de usuario, que indican que se debe añadir el agua después de que se inicie el programa. Después de preparar la pasta, no se pueden extraer la cámara de amasado de la unidad principal ni el tubo de compresión de la cámara de amasado. • El aparato se ha detenido durante la extrusión antes de que el proceso de preparación de la pasta finalice por completo. 1. Vuelva a colocar las piezas desmontadas en su lugar hasta que el aparato esté bien montado y gire el botón de control hasta la posición OFF. 2. Enchufe el aparato, seleccione el programa de preparación de pasta automático y pulse el botón de inicio. Deje que la pala de amasado gire durante aproximadamente 10 segundos y, a continuación, gire el botón de control hasta la posición OFF. 3. Desenchufe, desmonte y limpie el aparato como se describe en el manual de usuario (consulte el capítulo "Limpieza"). 70 Español Table des matières Introduction �� 72 Informations produit �� 72 Contenu de l'emballage �� 73 Aperçu �� 73 Désassemblage et nettoyage avant la première utilisation �� 74 Assemblage ��76 Utilisation de la machine à pâtes ��79 Nettoyage ��87 Rangement �� 89 Dépannage �� 90 Français 71 Introduction Félicitations pour votre achat et bienvenue dans le monde de Philips ! Pour profiter pleinement de l'assistance offerte par Philips, enregistrez votre produit à l'adresse www.philips.com/welcome. Lisez ce mode d'emploi attentivement avant d'installer et d'utiliser l'appareil. Conservez-le pour un usage ultérieur. Informations produit Modèle HR2333/12, HR2334/12 HR2345/29, HR2345/39 Puissance du moteur 150 W Tension nominale CA220-240 V (50 Hz) Dimensions (L x l x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm Poids net 4,7 kg • Pour les informations relatives à la tension nominale et à la fréquence, consultez la plaque signalétique du produit. Les informations sur le produit sont sujettes à modifications sans notification préalable. Abréviations g = grammes ~ = environ ml = millilitres mm = millimètres kg = kilogrammes 72 Français Contenu de l'emballage 1 a Unité principale g Verre d'eau b Mode d'emploi h Disque de forme c Livre de recettes A Spaghetti d Brossette de nettoyage B Fettuccine e Outil de nettoyage plat C Penne f Tasse de farine D Lasagne/ravioli 2 Aperçu a Cordon d'alimentation i Barre de pressage b Rangement du cordon j Spatule de mélange c Boîte de rangement k Bouton marche/pause d Compartiment de mélange l Bouton de commande e Couvercle du compartiment de mélange m Mode d'extrusion supplémentaire f Disque de forme n DÉS. g Support du disque de forme o Mode de préparation automatique h Tube de pressage Français 73 Désassemblage et nettoyage avant la première utilisation Important • Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, retirez et jetez l'emballage et/ou les étiquettes promotionnelles dans un endroit approprié. • Retirez toutes les pièces et accessoires amovibles, lavez-les et séchez-les soigneusement (voir le chapitre « Nettoyage »). • N'utilisez pas d'eau pour rincer ou faire tremper l'unité principale, le cordon d'alimentation ou le cordon d'alimentation. • N'utilisez pas d'éponge métallique ou d'article de nettoyage similaire au risque de rayer la surface plastique et de raccourcir la durée de vie de la machine à pâtes. • Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont lavables au lave-vaisselle. Lorsque vous les lavez au lave-vaisselle, veillez à sélectionner le bon programme à une température maximale de 60 °C. • Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. 1 Tirez sur le couvercle pour le déverrouiller, puis retirez le couvercle du compartiment de mélange. 2 2 74 Faites glisser le compartiment de mélange hors de l'unité principale. Français 1 3 Faites tourner le support du disque de forme dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le retirer de la sortie du compartiment de mélange. 4 Mettez votre doigt dans le compartiment de mélange et poussez le tube de pressage vers l'extérieur pour le faire glisser hors de la sortie du compartiment de mélange. Détachez le disque de forme, puis tirez la barre de pressage hors du tube de pressage. 1 2 3 5 Retirez la spatule de mélange du compartiment chambre de mélange. 6 Nettoyez toutes les pièces et accessoires amovibles, puis séchez-les. Français 75 Assemblage Suivez les étapes d'assemblage ci-dessous pour installer la machine à pâtes. Important • Assurez-vous que l'appareil n'est pas branché durant l'assemblage. 1 Faites glisser le compartiment de mélange sur l'unité principale. Remarque : • Veillez à ce que les leviers de fixation sur l'unité principale soient alignés sur les ouvertures au bas du compartiment de mélange. 2 Placez la spatule de mélange dans le compartiment de mélange comme indiqué sur l'illustration. 3 Insérez le tube de pressage dans le compartiment de mélange. Remarque : • Veillez à ce que la grande ouverture du tube de pressage soit orientée vers le haut lorsque vous insérez le tube dans le compartiment. 76 Français 1 4 Insérez la barre de pressage dans le compartiment de mélange. Veillez à ce que la barre de pressage coulisse à fond dans le tube de pressage et la spatule de mélange ainsi que dans l'axe de l'unité principale. Remarque : • Faites tourner légèrement la spatule de mélange pour vous assurer que la barre de pressage est correctement reliée à l'axe dans l'unité principale. 1 5 Fixez le disque de forme sur la sortie du compartiment de mélange. Remarque : • Veillez à ce que la face plate du disque de forme soit orientée vers l'extérieur. • Veillez à ce que le disque de forme s'adapte dans le point de fixation de la barre de pressage. • Veillez à ce que la flèche se trouvant sur le disque de forme soit orientée vers le haut lorsque vous le fixez sur la sortie du compartiment de mélange. Faites particulièrement attention lorsque vous procédez de la sorte pour de disque de forme Lasagne/ravioli. Vous vous assurerez ainsi que l'ouverture de la feuille de lasagne est sur le haut. Français 77 6 Pressez le disque de forme par l'ouverture du support du disque de forme, puis montez le support sur la sortie du compartiment de mélange. Faites tourner le support dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fixer fermement. 2 1 Fixez toujours le disque de forme sur la sortie du compartiment de mélange avant d'assembler le support du disque de forme. Ne placez jamais le disque de forme dans son support tout en l'assemblant sur la sortie du compartiment de mélange. 7 Fixez le couvercle sur le compartiment de mélange. Remarque : • Si le couvercle du compartiment de mélange n'est pas installé correctement, le bouton de sécurité empêchera l'appareil de fonctionner. 78 Français 1 2 Utilisation de la machine à pâtes Important • Placez le produit sur une surface plane et évitez toute secousse ou vibration. • Assurez-vous que toutes les pièces sont assemblées correctement avant de brancher l'appareil. • Ne versez pas moins de 200 g (1 fois la tasse à farine fournie) ou pas plus de 400 g (2 fois la tasse à farine fournie) de farine dans le compartiment. • Versez lentement le liquide par l'ouverture prévue pour l'eau une fois que l'appareil commence à pétrir. • Si vous souhaitez enlever la farine pesée avant de préparer une nouvelle tournée, videz le compartiment et redémarrez l'appareil en le débranchant, puis en le rebranchant. • Ne mettez aucun ingrédient d'une température égale ou supérieure à 60 °C dans la machine à pâtes et ne placez pas la machine à pâtes dans un environnement soumis à des températures élevées (60 °C). Ne le soumettez pas, par exemple, à un environnement de stérilisation à haute température. Cela déformerait l'appareil. • Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange avant que la machine à pâtes commence à fonctionner. • Assurez-vous que le disque de forme et son support sont correctement assemblés avant de brancher l'appareil. Français 79 Préparation et mesure de la farine 1 Versez une tasse entière de farine à l'aide de la tasse à farine fournie avec l'appareil. Raclez l'excédent de farine au bord de la tasse à l'aide de l'outil de nettoyage plat fourni. 1 tasse remplie de farine pèse environ 200 g et 2 tasses remplies de farine pèsent environ 400 g. Remarque : • N'agitez pas ni ne tapez pas sur la tasse de farine pour retirer l'excédent. Cela modifierait le poids de la farine. • Utilisez une balance de cuisine pour mesurer le poids de manière plus précise. • 200 g de farine permettent de faire environ 200 g de pâtes/nouilles fraîches. 400 g de farine permettent de faire environ 450 g de pâtes/ nouilles fraîches. 2 Tirez sur le couvercle pour le déverrouiller, puis retirez le couvercle du compartiment de mélange. 2 80 Français 1 3 Versez la farine dans le compartiment. Si vous souhaitez faire 2 à 3 portions, ajoutez une deuxième tasse de farine car vous aurez besoin de 2 tasses (~400g) de farine au total. Remarque : • Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange à ce stade. Versez du liquide uniquement une fois que la machine à pâtes a commencé à fonctionner. • Ne versez pas moins de 200 g ou plus de 400 g de farine dans le compartiment. Si vous versez une quantité trop petite ou trop grande de farine dans le compartiment, il est possible que l'appareil ne fonctionne pas. • Ne versez pas la farine dans l'ouverture du tube de pressage, faute de quoi la farine dans le tube de pressage ne sera pas mélangée uniformément. Français 81 Préparation et mesure du liquide 1 Mesurez le volume de liquide au niveau des yeux, sur une surface plane. Remarque : • Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange avant que la machine à pâtes commence à fonctionner. Le verre gradué fourni comporte deux ensembles de marquages pour mesurer l'eau. Lors de l'utilisation de farine blanche et de préparation à base d'œuf pour préparer des pâtes aux œufs nature/lasagnes, reportez-vous à la face A présentant deux niveaux de liquide. -- Niveau 1 (80 ml) : quantité adéquate de préparation à base d'œuf pour 1 tasse de farine. -- Niveau 2 (160 ml) : quantité adéquate de préparation à base d'œuf pour 2 tasses de farine. Pour faire une préparation à base d'œuf pour des pâtes aux œufs nature, cassez 1 œuf dans la tasse d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'à la quantité requise comme indiqué sur la face A, puis battez l'œuf et l'eau. Face A 3 1 2 Lorsque vous utilisez les mélanges suivants de farine et de liquide pour préparer des pâtes, reportez-vous à la face B avec volume spécifique. -- Farine blanche mélangée à une préparation à base d’eau pure et de jus de légumes. -- Diverses autres farines (comme indiqué dans les tableaux suivants) mélangées à une préparation à base d'œuf/d'eau pure/de jus de légumes. 82 Français Face B Consultez les tableaux suivants pour plus de détails sur la proportion d'eau et de farine. Remarque : • Ces tableaux vous indiquent la base de proportion farine/liquide pour 200 g de farine. Si vous utilisez 400 g de farine pour faire des pâtes, doublez le volume de liquide (y compris les œufs) pour obtenir la proportion farine/liquide. Lorsque vous utilisez une préparation à base d'œuf pour préparer des pâtes, cassez 1 œuf dans la tasse d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau souhaité comme illustré ci-dessous, puis mélangez l'eau et l'œuf avec un fouet. Préparation à base d'œuf (ml) Farine Blé dur (150 g de farine de semoule + 50 g de farine blanche)* 85 200 g de blé complet 90 200 g d'épeautre 95 200 g de farine à pain 85 Soba (130 g de farine de sarrasin + 70 g de farine blanche)* 85 Verre d'eau 3 1 2 Face B Lorsque vous utilisez de l'eau pure pour faire des pâtes, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau souhaité comme illustré ci-dessous. Farine Eau pure (ml) 200 g de farine blanche 75 Blé dur (150 g de farine de semoule + 50 g de farine blanche)* 75 200 g de blé complet 85 200 g d'épeautre 80 Verre d'eau Face B Lorsque vous utilisez du jus de légumes (y compris 1 œuf) pour préparer des pâtes, cassez 1 œuf dans la tasse d'eau. Ajoutez du jus de légumes jusqu'au niveau souhaité comme illustré ci-dessous, puis mélangez le jus et l'œuf avec un fouet. Farine Jus d'épinards (y Jus de betterave compris 1 œuf) (y compris (ml) 1 œuf) (ml) Jus de carottes (y compris 1 œuf) (ml) 200 g de farine blanche 85 85 85 Blé dur (150 g de farine de semoule + 50 g de farine blanche)* 85 85 85 Verre d'eau Face B * Utilisez une balance de cuisine pour mesurer le poids de manière plus précise. Français 83 Important • Les recettes de pâtes fournies dans le livre de recettes ont été testées pour vous donner satisfaction. Si vous essayez ou utilisez d'autres recettes de pâtes, les proportions farine/œufs doivent être adaptées aux tasses et verres de farine et d'eau livrées avec la machine à pâtes. La machine à pâtes ne fonctionnera pas correctement si vous n'adaptez pas la nouvelle recette en conséquence. Remarque : • Pour de meilleurs résultats, utilisez de la farine blanche avec la quantité recommandée de liquide indiquée sur la tasse. • Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients de différents pays peuvent modifier les proportions farine/eau. • Le « gluten » est un liant qui permet à la pâte de ne pas se défaire facilement. La farine sans gluten ne contient pas de tel liant, c'est pourquoi elle nécessite un épaississant qui servira de « liant », comme la gomme xanthane ou la gomme de guar. Les types de farine sans gluten réagissent différemment lors de la préparation des pâtes. Certaines farines ne conviennent pas à la préparation de pâtes, comme la farine de coco ou la farine de riz. D'autres conviennent, comme le quinoa et le sarrasin. • Reportez-vous au livre de recettes fourni pour découvrir plus d'idées de recettes délicieuses de pâtes et de nouilles. Lancement du programme de fabrication des pâtes Important • Ne sélectionnez pas le programme d'extrusion supplémentaire avant que le mélange de la pâte soit terminé. Cela endommagerait la machine à pâtes et réduirait sa durée de vie. • Ne débranchez pas le cordon d'alimentation avant que la fabrication soit terminée. Si vous devez stopper la préparation des pâtes, réglez le bouton de commande sur « OFF» pour arrêter le processus, puis débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur avant toute autre opération. • Ne dépassez pas le nombre maximum de 2 cycles de suite pour toutes les applications. Pour mieux protéger la durée de vie de l'appareil, vous pouvez relancer l'utilisation de l'appareil au bout de 30 minutes pour 2 cycles de fonctionnement continu. • Si vous avez l'intention d'utiliser l'appareil en continu, nettoyez chaque disque de forme avec l'outil de nettoyage fourni après chaque utilisation de la machine. Pour un nettoyage aisé, ne trempez pas le disque de forme directement dans l'eau. 84 Français 1 Branchez la fiche de l'appareil sur la prise d'alimentation. La machine à pâtes émet un signal sonore une fois. Remarque : • Assurez-vous que toutes les pièces sont assemblées correctement avant de brancher l'appareil. 2 Fixez le couvercle sur le compartiment de mélange. 1 Remarque : • L'appareil ne se mettra pas en marche si le couvercle du compartiment n'est pas correctement fermé. Durant le processus de fabrication, si le couvercle du compartiment se détache, l'appareil cessera automatiquement de fonctionner. 3 Réglez le bouton de commande pour sélectionner le processus de fabrication automatique des pâtes, puis appuyez sur le bouton marche/pause. Remarque : • Le processus entier (y compris le pétrissage et l'extrusion) prend environ 12 minutes pour 200 g de farine et 18 minutes pour 400 g de farine. 4 2 1 2 Quand le pétrissage a commencé, versez lentement le liquide tout le long de l'ouverture du couvercle. Remarque : • Pendant le mélange de la pâte, n'ajoutez pas d'autres ingrédients après avoir versé le liquide. Cela altérerait la texture des pâtes. Français 85 5 Une fois que la machine à pâtes a terminé le pétrissage, elle émet quelques signaux sonores et l'extrusion des pâtes commence après quelques secondes. Placez un récipient sous l'orifice de sortie. Coupez les pâtes à la longueur souhaitée à l'aide de l'outil de nettoyage. Remarque : • Si la proportion de liquide et de farine n'est pas correcte, les pâtes ne pourront pas être extrudées. Tous les ingrédients devront alors être de nouveau mélangés. • Abaissez l'outil de nettoyage pour couper les pâtes. 6 Lorsque le processus d'extrusion est terminé, l'appareil émet un signal sonore à plusieurs reprises. Remarque : • Ne réglez pas le bouton de commande sur la position d'arrêt avant la fin du processus entier (vous entendrez un signal sonore). 7 Une fois que la préparation des pâtes est terminée, si vous remarquez qu'il reste de la pâte à l'intérieur du compartiment, vous pouvez régler le bouton de commande sur la position d'arrêt, puis sur la position d'extrusion supplémentaire. Appuyez sur le bouton marche/pause pour démarrer le programme d'extrusion supplémentaire. Remarque : • Vous pouvez constater de fins fils de pâte sur la surface des pâtes. Ce phénomène est normal. • Le temps de cuisson des pâtes varie selon vos préférences personnelles, la forme des pâtes et le nombre de parts. DÉS. 1 2 3 86 Français Nettoyage Important • Réglez le bouton de commande sur la position d'arrêt, débranchez l'alimentation et retirez le cordon d'alimentation avant de procéder au nettoyage ou au démontage de cet appareil. • Ne plongez pas l'unité principale dans l'eau. • N'utilisez pas d'éponge métallique, des nettoyants caustiques ou des nettoyants abrasifs (par exemple, essence, alcool et propanol) pour nettoyer l'appareil. • Nettoyez l'appareil après chaque utilisation pour ne pas altérer son fonctionnement. • Faites très attention lorsque vous nettoyez l'appareil pour éviter de vous couper sur l'un des côtés tranchants. • Les disques de forme et toutes les pièces amovibles de l'appareil sont lavables au lave-vaisselle. Lorsque vous les lavez au lave-vaisselle, veillez à sélectionner le bon programme à une température maximale de 60 °C. 1 Réglez le bouton de commande sur la position d'arrêt et débranchez la fiche de la prise d'alimentation. 2 2 Suivez les étapes 1 à 5 du chapitre « Désassemblage et nettoyage avant la première utilisation ». Français 87 3 Nettoyez le disque de forme avec l'outil de nettoyage fourni pour retirer les résidus de pâte. Vous pouvez ensuite le nettoyer avec de l'eau. 4 Utilisez la brosse de nettoyage fournie pour nettoyer toutes les pièces amovibles avec un peu de liquide vaisselle et de l'eau chaude ou lavez-les au lave-vaisselle. Essuyez toutes les pièces jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Conseil : • Utilisez l'extrémité de la brosse de nettoyage pour nettoyer le fond intérieur du tube de pressage. 5 Nettoyez toutes les pièces amovibles avec un peu de liquide vaisselle et de l'eau chaude ou lavez-les au lave-vaisselle. Après cela, essuyez toutes les pièces jusqu'à ce qu'elles soient sèches. 6 Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'unité principale, le bouton de commande et l'extérieur de la machine à pâtes. Remarque : • Après le nettoyage, assurez-vous que toutes les pièces et le disque de forme ont séché entièrement à l'air libre avant de les ranger. Réassemblez la machine à pâte pour la prochaine utilisation. 88 Français Rangement 1 Enroulez le cordon d'alimentation autour du rangement prévu à cet effet. 2 Séchez les disques de forme et rangez-les dans la boîte de rangement. La petite rainure située dans la boîte de rangement est conçue pour accueillir l'outil de nettoyage du disque de forme Cheveux d'ange, qui n'est pas inclus dans cette machine à pâtes. Il sera lancé et vendu séparément. 3 Rangez la machine à pâtes dans un endroit sec et bien ventilé après chaque utilisation. Français 89 Dépannage Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l'aide des informations ci-dessous, rendez-vous sur www.philips.com/support pour consulter les questions fréquemment posées ou contactez le Service Consommateurs de votre pays. L'appareil n'émet pas de signal sonore après que la fiche a été insérée dans la prise murale. • La fiche n'est pas branchée correctement ou la prise n'est pas alimentée. Vérifiez que la fiche d'alimentation est correctement branchée et que la prise secteur fonctionne bien. L'appareil ne démarre pas le processus de préparation des pâtes après que la fiche a été insérée dans la prise murale. • Vous n'avez pas choisi de programme de préparation de pâtes ou vous n'avez pas appuyé sur le bouton marche . Choisissez un programme de préparation de pâtes et appuyez sur le bouton marche . Une fois le bouton marche enclenché , l'appareil émet des signaux sonores d'alarme mais ne fonctionne pas. • Le couvercle du compartiment n'est pas correctement assemblé. Veillez à suivre le mode d'emploi pour assembler correctement le couvercle du compartiment. Le couvercle du compartiment est ouvert de l'intérieur. • Il y a trop de farine dans le compartiment de mélange. La quantité maximale de farine qu'il est possible d'utiliser pour chaque fournée est de 400 g. Si vous avez mis plus de 400 g de farine dans le compartiment de mélange, réduisez la quantité et préparez une autre portion de pâtes. • La proportion de farine et d'eau indiquée dans le tableau « Proportion farine/eau » n'a pas été respectée. La pâte est trop humide. Débranchez la machine à pâtes de la source d'alimentation, nettoyez-la, puis suivez à nouveau les instructions du mode d'emploi pour recommencer la fabrication. • Le couvercle du compartiment n'est pas correctement assemblé. Veillez à suivre le mode d'emploi pour assembler correctement le couvercle du compartiment. 90 Français Pendant la préparation, l'appareil cesse de fonctionner lorsque vous ouvrez le couvercle. • Pour des raisons de sécurité, l'appareil cesse de fonctionner lorsque le couvercle est ouvert pendant le fonctionnement de l'appareil. Si vous devez reprendre l'opération précédente, fermez le couvercle correctement et appuyez sur le bouton marche/pause. Pendant la préparation des pâtes, l'appareil cesse de fonctionner et aucun signal sonore d'alarme n'est émis. • La machine à pâtes a surchauffé en raison d'une durée d'utilisation prolongée. Débranchez la machine à pâtes de la source d'alimentation et laissez-la refroidir. Ne dépassez pas le nombre maximum de 2 cycles de suite pour toutes les applications. Pour mieux protéger la durée de vie de l'appareil, vous pouvez relancer l'utilisation de l'appareil au bout de 30 minutes pour 2 cycles de fonctionnement continu. Pendant la préparation des pâtes, l'appareil cesse de fonctionner et émet des signaux sonores d'alarme. • La proportion de farine et d'eau indiquée dans le tableau « Proportion farine/eau » n'a pas été respectée. La pâte est peut-être trop sèche. • La spatule de mélange est peut-être bloquée par un objet étranger. • Le mauvais programme est sélectionné. Débranchez la machine à pâtes de la source d'alimentation, nettoyez-la, puis suivez à nouveau les instructions du mode d'emploi pour recommencer la fabrication. La spatule de mélange tourne au ralenti et les pâtes ne sortent pas. • La proportion d'eau et de farine n'est pas correcte. Débranchez la fiche de la source d'alimentation et jetez la pâte. Nettoyez la machine à pâtes, mesurez correctement les ingrédients (utilisez une balance de cuisine pour mesurer plus précisément le poids de la farine) et suivez le mode d'emploi pour relancer la préparation des pâtes. • La farine devient humide après un stockage de longue durée. Utilisez de la farine fraîche ou stockée correctement. Les pâtes se cassent facilement. • La proportion d'eau et de farine n'est pas correcte. Débranchez la fiche de la source d'alimentation et jetez la pâte. Nettoyez la machine à pâtes, mesurez correctement les ingrédients (utilisez une balance de cuisine pour mesurer plus précisément le poids de la farine) et suivez le mode d'emploi pour relancer la préparation des pâtes. • Vous n'avez peut-être pas utilisé le bon type de farine. Utilisez de la farine blanche ou de la farine à plus haute teneur en protéines (reportez-vous au chapitre « Utilisation de la machine à pâtes » du mode d'emploi ou du livre de recettes fourni). Français 91 Les pâtes collent. • La proportion de farine et d'eau est incorrecte, une quantité d'eau trop importante a été versée dans le compartiment de mélange. Mesurez la farine et l'eau à l'aide de la tasse à farine et eau fournie, en respectant le tableau « Proportion farine/eau ». Utilisez une balance de cuisine pour mesurer plus précisément le poids de la farine. Il reste trop de pâte dans le compartiment. • La farine a été exposée à de l'humidité avant son utilisation ou la pâte est trop humide. Conservez la farine au sec. Suivez les instructions du mode d'emploi pour recommencer la fabrication. • Le compartiment, la spatule de mélange, le disque de forme n'ont pas été nettoyés correctement avant utilisation. Assurez-vous que toutes les parties sont propres avant utilisation. • La spatule de mélange ou le compartiment sont encore mouillés. Assurez-vous que toutes les pièces sont complètement sèches avant utilisation. • L'eau n'a pas été ajoutée au bon moment. Le type de farine n'est pas adapté. Suivez les instructions du mode d'emploi pour préparer les pâtes. Une petite quantité d'eau fuit de l'appareil. • L'eau est ajoutée avant le début du programme. Suivez les instructions du mode d'emploi pour ajouter l'eau juste après le début du programme. Après la préparation des pâtes, il est impossible de faire coulisser le compartiment de mélange hors de l'unité principale ou de pousser le tube de pressage hors du compartiment de mélange. • L'appareil s'est arrêté pendant l'extrusion avant que la préparation des pâtes soit entièrement terminée. 1. Remettez les pièces démontées en place jusqu'à ce que l'appareil soit correctement assemblé, puis réglez le bouton de commande sur la position d'arrêt. 2. Branchez la fiche, sélectionnez le programme de préparation automatique des pâtes et appuyez sur le bouton marche. Faites tourner la spatule de mélange pendant environ 10 secondes, puis réglez le bouton de commande sur la position d'arrêt. 3. Débranchez l'appareil, démontez-le et nettoyez-le comme décrit dans le mode d'emploi (voir le chapitre « Nettoyage »). 92 Français Sommario Introduzione ��94 Informazioni sul prodotto ��94 Contenuto della confezione ��95 Panoramica ��95 Smontaggio e pulizia prima del primo utilizzo �� 96 Montaggio �� 98 Utilizzo della macchina per la pasta 101 Pulizia �� 109 Conservazione ��111 Risoluzione dei problemi �� 112 Italiano 93 Introduzione Congratulazioni per l'acquisto e benvenuti in Philips! Per usufruire appieno del supporto offerto da Philips, è necessario registrare il prodotto sul sito www.philips.com/welcome. Prima di installare e utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente il presente manuale dell'utente. Conservarlo per eventuali riferimenti futuri. Informazioni sul prodotto Modello HR2333/12, HR2334/12 HR2345/29, HR2345/39 Potenza del motore 150 W Tensione caratteristica 220-240 V CA (50 Hz) Dimensioni (Lung. x Larg. x Alt.) 350 mm x 135 mm x 287 mm Peso netto 4,7 kg • Per le informazioni sulla tensione nominale e la frequenza, consultare la targhetta del prodotto. Le informazioni relative al prodotto sono soggette a modifiche senza preavviso. Abbreviazioni g = grammi ~ = circa ml = millilitri mm = millimetri kg = chilogrammi 94 Italiano Contenuto della confezione 1 a Unità principale g Dosatore dell'acqua b Manuale di istruzioni h Trafila c Libro di ricette A Spaghetti d Spazzolina per pulizia B Fettuccine e Accessorio piatto per la pulizia C Penne f Dosatore della farina D Lasagna/ravioli 2 Panoramica a Cavo alimentazione i Barra di pressione b Supporto avvolgicavo j Pala per mescolare c Custodia k Pulsante di avvio/pausa d Vano per impastare l Manopola di controllo e Coperchio del vano per impastare m Impostazione ulteriore fuoriuscita f Trafila n OFF g Supporto per trafila o Impostazione funzionamento automatico h Tubo di pressione Italiano 95 Smontaggio e pulizia prima del primo utilizzo Importante • Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, rimuovere e smaltire in sicurezza gli eventuali materiali di imballaggio e/o etichette promozionali. • Estrarre tutte le parti staccabili e gli accessori, lavarli e asciugarli accuratamente (vedere il capitolo "Pulizia"). • Non usare acqua per sciacquare né immergere in acqua l'unità principale, il cavo di alimentazione o la spina di alimentazione. • Non utilizzare una spugna abrasiva o strumenti di pulizia simili che potrebbero graffiare la superficie in plastica e ridurre la durata della macchina per la pasta. • Le trafile e tutte le parti rimovibili dell'apparecchio sono lavabili in lavastoviglie. Per la pulizia in lavastoviglie, assicurarsi di scegliere un programma adeguato con una temperatura massima non superiore ai 60 °C. • Questo apparecchio è destinato esclusivamente a uso domestico. 1 Estrarre il coperchio per sbloccarlo, quindi rimuovere il coperchio dal vano per impastare. 2 2 Estrarre il vano per impastare dall'unità principale. 96 Italiano 1 3 Girare la trafila in senso antiorario per rimuoverla dalla presa del vano per impastare. 4 Posizionare il dito nel vano per impastare e spingere il tubo di pressione verso l'esterno per farlo scorrere fuori dalla presa del vano per impastare. Staccare la trafila, quindi estrarre la barra di pressione dal tubo di pressione. 1 2 3 5 Estrarre la pala per mescolare dal vano per impastare. 6 Pulire tutte le parti staccabili e gli accessori e asciugarli completamente. Italiano 97 Montaggio Attenersi alle seguenti fasi di montaggio per installare la macchina per la pasta. Importante • Assicurarsi che l'apparecchio non sia collegato alla corrente durante il montaggio. 1 Inserire il vano per impastare nell'unità principale. Nota: • Accertarsi che le leve di fissaggio sull'unità principale siano correttamente inserite nelle aperture sulla parte inferiore del vano per impastare. 1 2 Inserire la pala per mescolare nel vano per impastare come mostrato nella figura. 3 Inserire il tubo di pressione nel vano per impastare. Nota: • Assicurarsi che l'apertura grande sul tubo di pressione sia rivolta verso l'alto quando si inserisce il tubo nel vano. 98 Italiano 4 Inserire la barra di pressione nel vano per impastare. Assicurarsi chela barra di pressione scorra interamente sia sul tubo di pressione che sulla pala per mescolare e nell'albero nell'unità principale. Nota: • Ruotare leggermente la pala per mescolare per assicurarsi che la barra di pressione sia collegata direttamente con l'albero nell'unità principale. 1 5 Collegare la trafila all'uscita del vano per impastare. Nota: • Assicurarsi che il lato piatto della trafila sia rivolto verso l'esterno. • Assicurarsi che la trafila sia inserita nel punto di fissaggio sulla barra di pressione. • Assicurarsi che la freccia sulla trafila sia rivolta verso l'alto quando la si collega all'uscita del vano per impastare. Prestare particolare attenzione quando si procede con la trafila per lasagna/ravioli. Ciò serve per assicurarsi che l'apertura della sfoglia per lasagna si trovi in alto. Italiano 99 6 Premere la trafila sulla relativa apertura del supporto, quindi montare il supporto sull'uscita del vano per impastare. Ruotare il supporto in senso orario per bloccarlo saldamente in posizione. 2 1 Fissare sempre la trafila all'uscita del vano per impastare prima di montare il supporto della trafila. Non inserire mai la trafila nel suo supporto e montarli sull'uscita del vano per impastare contemporaneamente. 7 Fissare il coperchio sul vano per impastare. Nota: • Se il coperchio del vano per impastare non è installato correttamente, l'interruttore di sicurezza impedirà il funzionamento dell'apparecchio. 100 Italiano 1 2 Utilizzo della macchina per la pasta Importante • Collocare il prodotto su una superficie piana ed evitare vibrazioni. • Assicurarsi che tutte le parti siano montate correttamente prima di collegare l'apparecchio. • Non versare nel vano meno di 200 g (1 dose utilizzando il dosatore incluso) né più di 400 g (2 dosi utilizzando il dosatore incluso) di farina. • Versare i liquidi lentamente attraverso l'apertura per l'acqua dopo che l'apparecchio ha iniziato ad impastare. • Se si desidera scartare la farina pesata prima di lavorare altri ingredienti, svuotare il vano e scollegare e ricollegare l'apparecchio per reimpostarlo. • Non versare nella macchina per la pasta ingredienti a una temperatura pari o superiore ai 60 °C, né posizionarla vicino a fonti di calore (60 °C), come un ambiente di sterilizzazione ad alta temperatura, poiché potrebbero deformare l'apparecchio. • Non versare liquidi nel vano per impastare quando la macchina per la pasta non è ancora in funzione. • Assicurarsi che la trafila e il relativo supporto siano montati correttamente prima di collegare l'apparecchio. Italiano 101 Preparazione e misurazione della farina 1 Raccogliere una tazza di farina utilizzando il dosatore incluso. Livellare la farina in eccesso dal bordo della tazza con l'accessorio piatto per la pulizia fornito in dotazione. 1 tazza piena di farina pesa circa 200 g, quindi 2 tazze piene di farina pesano circa 400 g. Nota: • Non scuotere o colpire il dosatore per rimuovere la farina in eccesso, poiché questa operazione può influire sul peso della farina. • Utilizzare una bilancia da cucina per misurare il peso più accuratamente. • 200 g di farina consentono di ottenere circa 200 g di pasta fresca/spaghetti. 400 g di farina consentono di ottenere circa 450 g di pasta fresca/spaghetti. 2 Estrarre il coperchio per sbloccarlo, quindi rimuoverlo dal vano per impastare. 102 Italiano 2 1 3 Versare la farina nel vano. Per preparare 2-3 porzioni, aggiungere una seconda tazza di farina per un totale di 2 tazze (circa 400g). Nota: • Non è ancora il momento di versare liquidi nel vano per impastare. Versare liquidi solo dopo aver messo in funzione la macchina per la pasta. • Non versare nel vano meno di 200 g o più di 400 g di farina. Se si versa nel vano una quantità insufficiente o eccessiva di farina, l'apparecchio potrebbe non funzionare. • Non versare la farina nell'apertura del tubo di pressione, in caso contrario la farina nel tubo di pressione non verrà mescolata in modo uniforme. Italiano 103 Preparazione e misurazione del liquido 1 Misurare visivamente il volume dei liquidi su una superficie piana. Nota: • Non versare liquidi nel vano per impastare quando la macchina per la pasta non è ancora in funzione. Sul dosatore dell'acqua, fornito in dotazione, sono riportate 2 tacche. Quando si utilizza farina 00 e il mix a base di uova per preparare la pasta liscia all'uovo/lasagna, fare riferimento al lato A con due livelli di liquido. -- Livello 1 (80 ml): mix uova necessario per 1 tazza di farina. -- Livello 2 (160 ml): mix uova necessario per 2 tazze di farina. Lato A Per preparare il mix a base di uova per la pasta all'uovo, rompere 1 uovo nel dosatore dell'acqua. Aggiungere acqua fino al livello indicato sul lato A, quindi mescolare l'acqua e l'uovo per creare la miscela. 3 1 2 Quando si utilizzano le seguenti combinazioni di farina e liquido per preparare la pasta, fare riferimento al lato B con volume specifico. -- Farina 00 mescolata con acqua/miscela di succhi vegetali. -- Altre tipologie di farina (come indicato nelle tabelle seguenti) mescolate con composto a base di uova/ acqua/succo vegetale. 104 Italiano Lato B Consultare le tabelle riportate in basso per informazioni dettagliate sul rapporto tra acqua e farina. Nota: • Queste tabelle mostrano il rapporto acqua/farina considerando 200 g di farina. Quando si utilizzano 400 g di farina per fare la pasta, raddoppiare il volume del liquido (incluse le uova) per ottenere il giusto rapporto tra acqua e farina. Quando si utilizza il composto a base di uova per preparare la pasta, rompere 1 uovo nel dosatore dell'acqua. Aggiungere acqua fino al livello mostrato sotto, quindi mescolare l'acqua e l'uovo per creare la miscela. Composto a base di uova (ml) Farina Semola di grano duro (farina di semola 150 g + farina 00 50 g)* 85 Farina integrale 200 g 90 Farro 200 g 95 Farina tipo 0 200 g 85 Soba (farina di grano saraceno 130 g + farina 00 70 g) 85 Dosatore dell'acqua 3 1 2 Lato B Quando si utilizza acqua pura per preparare la pasta, aggiungere acqua fino al livello indicato sotto. Farina Acqua pura (ml) Farina 00 200 g 75 Semola di grano duro (farina di semola 150 g + farina 00 50 g)* 75 Farina integrale 200 g 85 Farro 200 g 80 Dosatore dell'acqua Lato B Quando si utilizza succo vegetale (più 1 uovo) per preparare la pasta, rompere 1 uovo nel dosatore dell'acqua. Aggiungere succo vegetale fino a raggiungere la quantità richiesta, quindi mescolare il succo e l'uovo per creare la miscela. Farina Succo di spinaci (più 1 uovo) (ml) Succo di Succo di carota barbabietola (più (più 1 uovo) 1 uovo) (ml) (ml) Farina 00 200 g 85 85 85 Semola di grano duro (farina di semola 150 g + farina 00 50 g)* 85 85 85 Dosatore dell'acqua Lato B * Utilizzare una bilancia da cucina per una misura più accurata. Italiano 105 Importante • Le ricette per la pasta fornite nel ricettario sono state testate con successo. Se si desidera di modificare queste ricette oppure di utilizzarne altre, i dosaggi di farina e acqua/uova devono essere adattati alla capacità dei dosatori in dotazione con la macchina per la pasta. La macchina per la pasta non funzionerà correttamente se la nuova ricetta non viene adattata di conseguenza. Nota: • Per risultati ottimali, utilizzare farina 00 con il rapporto farina/liquido indicato sul dosatore. • Le diverse stagioni e l'utilizzo di ingredienti provenienti da zone diverse possono influire sul rapporto farina/acqua. • Il "glutine" è un legante che rende la pasta meno fragile. Le farine senza glutine non contengono alcun legante, per questo motivo, un addensante è necessario per svolgere questa funzione, come ad esempio gomma di xantano o guar. I diversi tipi di farine senza glutine producono risultati differenti nella preparazione della pasta. Alcune farine non sono adatte per la preparazione della pasta, come la farina di cocco e la farina di riso bianco; alcune funzionano bene, come la quinoa e il grano saraceno. • Consultare il ricettario in dotazione per idee e consigli deliziosi. Avvio del programma per la preparazione della pasta Importante • Non selezionare il programma di ulteriore fuoriuscita prima che sia completata la fase di impasto, Altrimenti la macchina per la pasta subirà dei danni e avrà un ciclo di vita più breve. • Non scollegare il cavo di alimentazione prima che la lavorazione sia terminata. Se è necessario interrompere la lavorazione, ruotare la manopola di comando su "OFF" per fermare il processo e scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente prima di eseguire qualsiasi altra operazione. • Non superare il ciclo di funzionamento massimo di 2 cicli continui con tutte le applicazioni. Per proteggere meglio la durata dell'apparecchio, è possibile riprendere a utilizzare l'apparecchio dopo 30 minuti dopo 2 cicli di funzionamento continuo. • Se si prevede di utilizzare l'apparecchio in modo continuo, pulire ogni trafila con l'accessorio per la pulizia in dotazione dopo la sessione di preparazione della pasta. Per una facile pulizia, non immergere la trafila direttamente in acqua. 106 Italiano 1 Collegare la spina dell'apparecchio nella presa di alimentazione a muro. La macchina per la pasta emetterà un segnale acustico. Nota: • Assicurarsi che tutte le parti siano montate correttamente prima di collegare l'apparecchio. 2 Fissare il coperchio sul vano per impastare. 1 Nota: • L'apparecchio non si avvia se il coperchio del vano non è chiuso correttamente. Se durante il processo di preparazione della pasta il coperchio del vano si stacca, l'apparecchio smetterà automaticamente di funzionare. 3 2 Ruotare la manopola di comando per selezionare il processo automatico di preparazione della pasta, quindi premere il pulsante di Avvio/Pausa. Nota: • L'intero processo di lavorazione (incluse la fase di impasto e quella di estrusione) dura circa 12 minuti per 200 g di farina e 18 minuti per 400 g di farina. 1 2 4 Una volta avviata la lavorazione, versare lentamente e in maniera uniforme il liquido nell'apertura del coperchio. Nota: • durante la fase di impasto, non aggiungere altri ingredienti dopo aver versato il liquido, per non compromettere la consistenza della pasta. Italiano 107 5 Quando la macchina per la pasta ha finito di impastare, emetterà un segnale acustico e, dopo alcuni secondi, inizierà l'estrusione della pasta. Posizionare un recipiente al di sotto dell'uscita. Tagliare la pasta alla lunghezza desiderata con l'accessorio per la pulizia. Nota: • Se il rapporto tra liquido e farina non è corretto, la pasta non fuoriuscirà. In tal caso, preparare nuovamente gli ingredienti. • Muovere l'accessorio per la pulizia verso il basso per tagliare la pasta. 6 Quando il processo di estrusione è completo, l'apparecchio emetterà alcuni segnali acustici. Nota: • non ruotare la manopola di controllo sulla posizione "OFF" prima che l'intero processo sia terminato (si sentirà un segnale acustico). 7 Una volta terminata la preparazione della pasta, se si nota un avanzo di impasto all'interno del vano è possibile ruotare prima la manopola di comando in posizione OFF e quindi ruotarla in posizione di ulteriore fuoriuscita. Premere il pulsante di Avvio/Pausa per avviare il programma di ulteriore fuoriuscita. Nota: • Sulla superficie della pasta potrebbero essere presenti dei fili sottili. Si tratta di un fenomeno del tutto normale. • Il tempo di cottura della pasta varia in base alle preferenze personali, al formato della pasta e al numero di porzioni. OFF 1 2 3 108 Italiano Pulizia Importante • Girare la manopola di controllo su "OFF", scollegare l'alimentazione e rimuovere il cavo di alimentazione prima di pulire o smontare l'apparecchio. • Non immergere l'unità principale in acqua. • Non utilizzare una spugna abrasiva, detergenti caustici o abrasivi (ad esempio, benzina, alcool e propanolo) per pulire l'apparecchio. • Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo per preservarne il corretto funzionamento. • Prestare particolare attenzione durante la pulizia dell'apparecchio per evitare di tagliarsi con i bordi affilati. • Le trafile e tutte le parti rimovibili dell'apparecchio sono lavabili in lavastoviglie. Per la pulizia in lavastoviglie, assicurarsi di scegliere un programma adeguato con una temperatura massima non superiore ai 60 °C. 1 Ruotare la manopola di controllo su "OFF" e scollegare la spina dalla presa di corrente. 2 2 Segui i passaggi da 1 a 5 descritti nel capitolo "Smontaggio e pulizia prima del primo utilizzo". Italiano 109 3 Pulire la trafila con l'accessorio per la pulizia fornito in dotazione per rimuovere i residui di impasto. Dopodiché, lavarlo con acqua. 4 Utilizzare la spazzolina per la pulizia in dotazione per pulire tutte le parti staccabili con detersivo per piatti e acqua calda o lavare in lavastoviglie. Asciugare tutte le parti. Suggerimento: • Utilizzare l'estremità appuntita della spazzolina per la pulizia per pulire il fondo interno del tubo di pressione. 5 Pulire tutte le parti staccabili con detersivo per piatti e acqua calda o lavare in lavastoviglie. Successivamente asciugare tutte le parti. 6 Utilizzare un panno asciutto per pulire l'unità principale, la manopola di controllo e la superficie esterna della macchina per la pasta. Nota: • Dopo la pulizia, assicurarsi che tutte le parti e la trafila siano ben asciutte prima di riporle. Riassemblare la macchina per la pasta per gli usi successivi. 110 Italiano Conservazione 1 Avvolgere il cavo di alimentazione attorno al vano portacavo. 2 Asciugare le trafile e riporle nella custodia. La piccola scanalatura nella custodia è progettata per lo strumento per la pulizia della trafila per i capelli d'angelo, che non è incluso in questa macchina per la pasta e verrà lanciato e venduto separatamente. 3 Dopo l'uso, conservare la macchina per la pasta in un luogo asciutto e ben areato. Italiano 111 Risoluzione dei problemi In questo capitolo vengono riportati i problemi più comuni legati all'uso dell'apparecchio. Se non è possibile risolvere il problema con le informazioni riportate sotto, visitare il sito www.philips.com/support per un elenco di domande frequenti oppure contattare l'assistenza clienti del proprio paese. L'apparecchio non emette il segnale acustico dopo che la spina viene inserita nella presa a muro. • La spina non è collegata correttamente o la presa di corrente non è collegata alla sorgente di alimentazione. Verificare che la spina di alimentazione sia collegata correttamente e che la presa sia funzionante. L'apparecchio non avvia il processo di preparazione della pasta dopo che la spina viene inserita nella presa a muro. • Non è stato scelto un programma di preparazione della pasta o non è stato premuto il pulsante di avvio . Scegliere un programma di preparazione della pasta e premere il pulsante di avvio Dopo aver premuto il pulsante di avvio di allarme ma non funziona. . , l'apparecchio emette un suono • Il coperchio del vano non è stato montato correttamente. Assicurarsi di seguire il manuale dell'utente per montare il coperchio del vano in modo corretto. Il coperchio del vano è aperto dall'interno. • C'è troppa farina nel vano per impastare. La quantità massima di farina per una lavorazione è 400 g. Se sono stati inseriti più di 400 g di farina nel vano per impastare, ridurre la quantità ed effettuare un'altra lavorazione di pasta. • Non è stato seguito rapporto tra farina e acqua indicato nella "Tabella dei dosaggi farina/ acqua". L'impasto è troppo umido. Scollegare dalla fonte di alimentazione, pulire la macchina per la pasta e consultare nuovamente il manuale dell'utente per riavviare la preparazione. • Il coperchio del vano non è stato montato correttamente. Assicurarsi di seguire il manuale dell'utente per montare il coperchio del vano in modo corretto. 112 Italiano Durante il funzionamento, l'apparecchio smette di funzionare quando si apre il coperchio. • L'apparecchio smette sempre di funzionare quando il coperchio viene aperto durante il funzionamento per motivi di sicurezza. Se è necessario riprendere l'operazione precedente, chiudere il coperchio correttamente e premere il pulsante di avvio/pausa. Durante il processo di preparazione della pasta, l'apparecchio smette di funzionare e non viene emesso alcun segnale di allarme. • La macchina della pasta si è surriscaldata a causa dell'utilizzo per un periodo di tempo prolungato. Scollegare la macchina per la pasta dalla fonte di alimentazione e lasciarla raffreddare. Non superare il ciclo di funzionamento massimo di 2 cicli continui con tutte le applicazioni. Per proteggere meglio la durata dell'apparecchio, è possibile riprendere a utilizzare l'apparecchio dopo 30 minuti dopo 2 cicli di funzionamento continuo. Durante il processo di preparazione della pasta, l'apparecchio smette di funzionare ed emette un segnale di allarme. • Non è stato seguito rapporto tra farina e acqua indicato nella "Tabella dei dosaggi farina/ acqua". L'impasto potrebbe essere troppo asciutto. • La pala per mescolare potrebbe essere bloccata da corpi estranei. • È stato selezionato il programma sbagliato. Scollegare dalla fonte di alimentazione, pulire la macchina per la pasta e consultare nuovamente il manuale dell'utente per riavviare la preparazione. La pala per mescolare gira a vuoto e la pasta non fuoriesce. • Il rapporto tra farina e acqua non è corretto. Scollegare la spina dalla fonte di alimentazione ed eliminare l'impasto. Pulire la macchina per la pasta, misurare correttamente gli ingredienti (utilizzare una bilancia da cucina per misurare il peso della farina in modo più preciso) e seguire nuovamente il manuale dell'utente per riavviare il processo di preparazione della pasta • La farina si inumidisce se viene conservata troppo a lungo. Utilizzare farina fresca o conservata correttamente. La pasta si rompe facilmente. • Il rapporto tra farina e acqua non è corretto. Scollegare la spina dalla fonte di alimentazione ed eliminare l'impasto. Pulire la macchina per la pasta, misurare correttamente gli ingredienti (utilizzare una bilancia da cucina per misurare il peso della farina in modo più preciso) e seguire nuovamente il manuale dell'utente per riavviare il processo di preparazione della pasta. • Non si sta utilizzando il tipo corretto di farina. Utilizzare farina 00 o farina con più alto contenuto proteico (fare riferimento al capitolo "Utilizzo della macchina per la pasta" nel manuale dell'utente o nel ricettario in dotazione). Italiano 113 La pasta si appiccica. • Il rapporto tra la farina e l'acqua è errato, è stata versata troppa acqua nel vano per impastare. Misurare farina e acqua con il dosatore in dotazione e in base alla "Tabella dei dosaggi farina/ acqua". Utilizzare una bilancia da cucina per misurare il peso della farina in modo più accurato. Quantità eccessiva di impasto residuo nel vano. • La farina è stata esposta all'umidità prima dell'uso oppure l'impasto è troppo umido. Conservare la farina in un luogo asciutto. Attenersi alle istruzioni del manuale dell'utente per riavviare la preparazione della pasta. • Il vano, la pala per mescolare o la trafila non sono stati puliti correttamente prima dell'uso. Accertarsi che tutte le parti siano pulite prima dell'uso. • La pala per mescolare o il vano sono ancora umidi. Accertarsi che tutte le parti siano completamente asciutte prima dell'uso. • L'acqua non è stata aggiunta nell'ordine corretto. Il tipo di farina non è adatto. Attenersi alle istruzioni del manuale dell'utente per preparare la pasta. Dall'apparecchio fuoriesce una piccola quantità d'acqua. • L'acqua è stata aggiunta prima dell'avvio del programma. Aggiungere l'acqua subito dopo l'avvio del programma come da istruzioni del manuale dell'utente. Dopo la preparazione della pasta, il vano per impastare non riesce a fuoriuscire dall'unità principale, oppure il tubo di pressione non può essere estratto dal vano per impastare. • L'apparecchio è stato interrotto durante l'estrusione prima che il processo di preparazione della pasta fosse terminato completamente. 1. Rimettere in posizione le parti smontate fino a quando l'apparecchio non sarà montato correttamente e girare la manopola di controllo in posizione OFF. 2. Inserire la spina, selezionare il programma automatico di preparazione della pasta e premere il pulsante di avvio. Far ruotare la pala per mescolare per circa 10 secondi e quindi ruotare la manopola di controllo in posizione OFF. 3. Scollegare l'apparecchio, smontarlo e pulirlo come descritto nel manuale dell'utente (vedere il capitolo "Pulizia"). 114 Italiano Inhoudsopgave Introductie �� 116 Productinformatie �� 116 Inhoud van de doos �� 117 Overzicht �� 117 Demonteren en schoonmaken vóór het eerste gebruik �� 118 In elkaar zetten �� 120 De pastamaker gebruiken �� 123 Schoonmaken �� 131 Opbergen �� 133 Problemen oplossen �� 134 Nederlands 115 Introductie Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips! Registreer uw product op www.philips.com/welcome om optimaal gebruik te kunnen maken van de door Philips geboden ondersteuning. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u dit apparaat plaatst en gebruikt. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze zo nodig later te kunnen raadplegen. Productinformatie Model HR2333/12, HR2334/12 HR2345/29, HR2345/39 Motorvermogen 150 W Gemiddeld voltage 220-240 V AC (50 Hz) Afmetingen (L x B x H) 350 mm x 135 mm x 287 mm Nettogewicht 4,7 kg • Voor informatie over de nominale spanning en frequentie raadpleegt u het typeplaatje op het product. Productinformatie kan zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Afkortingen g = gram ~ = ongeveer ml = milliliter mm = millimeter kg = kilogram 116 Nederlands Inhoud van de doos 1 a Apparaat g Maatbeker voor water b Gebruiksaanwijzing h Vormschijf c Receptenboek A Spaghetti d Reinigingsborsteltje B Fettuccine e Plat schoonmaakhulpstuk C Penne f Maatbeker voor bloem D Lasagne/knoedels 2 Overzicht a Voedingskabel i Persstaaf b Snoerwikkelaar j Kneedhaak c Opbergdoos k Start-/pauzeknop d Mengkom l Bedieningsknop e Deksel mengkom m Instelling voor extra persen f Vormschijf n UIT g Vormschijfhouder o Instelling voor automatisch programma h Perstuit Nederlands 117 Demonteren en schoonmaken vóór het eerste gebruik Belangrijk! • Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, moet u het verpakkingsmateriaal en/of de reclame-etiketten verwijderen. • Demonteer alle afneembare onderdelen en accessoires en maak ze goed schoon en droog (zie hoofdstuk 'Schoonmaken'). • Maak de hoofdunit, het netsnoer of de stekker niet schoon met water. • Gebruik geen schuursponsje of soortgelijke reinigers omdat deze krassen op het kunststof oppervlak veroorzaken en van invloed zijn op de levensduur van de pastamaker. • De vormschijven en alle losse onderdelen van het apparaat zijn vaatwasmachinebestendig. Als u deze in de vaatwasmachine schoonmaakt, selecteer dan het juiste programma met een maximale temperatuur van 60 °C. • Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. 1 Trek aan het lipje om het deksel los te maken en haal het deksel van de mengkom. 2 2 118 Schuif de mengkom van de hoofdunit af. Nederlands 1 3 Draai de vormschijfhouder tegen de klok in om deze van de uitvoer van de mengkom te verwijderen. 4 Druk met uw vinger de perstuit uit de mengkom zodat deze uit de uitvoer van de mengkom glijdt. Maak de vormschijf los en trek vervolgens de persstaaf uit de perstuit. 1 2 3 5 Haal de kneedhaak uit de mengkom. 6 Maak alle afneembare onderdelen en accessoires schoon en droog ze af. Nederlands 119 In elkaar zetten Volg de onderstaande montagestappen voor het in elkaar zetten van de pastamaker. Belangrijk! • Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat niet in het stopcontact zit tijdens het monteren van het apparaat. 1 Schuif de mengkom op het apparaat. Opmerking: • Zorg ervoor dat de gleuven aan de onderkant van de mengkom in de uitstulpingen op de hoofdunit vallen. 1 2 Plaats de kneedhaak in de mengkom zoals in de illustratie wordt weergegeven. 3 Plaats de perstuit in de mengkom. Opmerking: • Zorg ervoor dat de grote opening op de perstuit naar boven wijst wanneer u de buis in de kom plaatst. 120 Nederlands 4 Plaats de persstaaf in de mengkom. Zorg ervoor dat u de persstaaf helemaal doorschuift, zodat deze door zowel de perstuit als de kneedhaak gaat en in de schacht van de hoofdunit valt. Opmerking: • Draai de kneedhaak licht totdat de persstaaf goed in de schacht hoofdunit valt. van de 1 5 Plaats de vormschijf op de uitvoer van de mengkom. Opmerking: • Let erop dat u de vormschijf met de platte kant naar buiten op de uitvoer plaatst. • Zorg ervoor dat de vormschijf goed is aangesloten op het bevestigingspunt op de persstaaf. • Zorg ervoor dat de pijl op de vormschijf naar boven wijst wanneer u deze op de uitvoer van de mengkom bevestigt. Dit is extra belangrijk voor de vormschijf voor lasagne/knoedels. De opening voor de lasagnevellen moet zich aan de bovenkant bevinden. Nederlands 121 6 Druk op de vormschijf door de opening van de vormschijfhouder en plaats de houder vervolgens op de uitvoer van de mengkom. Draai de houder met de klok mee om deze te vergrendelen. 2 1 Plaats altijd eerst de vormschijf op de uitvoer van de mengkamer voordat u de vormschijfhouder plaatst. Doe nooit de vormschijf in de vormschijfhouder om ze tegelijkertijd op de uitvoer van de mengkom te monteren. 7 Plaats het deksel op de mengkom. Opmerking: • Als het deksel van de mengkom niet goed is geplaatst, zorgt de veiligheidsschakelaar ervoor dat het apparaat niet werkt. 122 Nederlands 1 2 De pastamaker gebruiken Belangrijk! • Plaats het apparaat op een plat oppervlak om schudden of trillen te voorkomen. • Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig gemonteerd zijn voordat u de stekker in het stopcontact steekt. • Plaats niet minder dan 200 g (1 meegeleverde maatbeker vol) of meer dan 400 g bloem (2 meegeleverde maatbekers vol) in de mengkom. • Schenk de vloeistof langzaam door de wateropening nadat het apparaat is begonnen met kneden. • Als u van de gewogen bloem af wilt en met een nieuw deeg aan de slag wilt, leeg dan de mengkom en herstart het apparaat door de stekker uit het stopcontact te halen en deze er opnieuw in te steken. • Voeg geen ingrediënten van meer dan 60 °C toe aan de pastamaker, en zet de pastamaker niet in ruimten met een hoge temperatuur (60 °C), bijvoorbeeld in een ruimte voor sterilisatie bij hoge temperatuur. Hierdoor vervormt het apparaat. • Giet geen vloeistof in de mengkom voordat u de pastamaker hebt ingeschakeld. • Let erop dat de vormschijf en vormschijfhouder juist zijn gemonteerd voordat u de stekker in het stopcontact steekt. Nederlands 123 De bloem afmeten en toevoegen 1 Vul de meegeleverde maatbeker tot aan de rand. Schraap eventueel overtollige bloem van de rand van de maatbeker met het meegeleverde platte schoonmaakhulpstuk. 1 volle maatbeker met bloem weegt ongeveer 200 g en 2 volle maatbekers wegen ongeveer 400 g. Opmerking: • Let erop dat u de maatbeker niet schudt en er niet tegen slaat om een teveel aan bloem te verwijderen. Dit beïnvloedt het gewicht. • Gebruik een keukenweegschaal om het gewicht nauwkeuriger te wegen. • Met 200 g bloem maakt u ongeveer 200 g verse pasta of noedels. Met 400 g bloem maakt u ongeveer 450 g verse pasta of noedels. 2 124 Trek aan het lipje om het deksel los te maken en haal het deksel van de mengkom. Nederlands 2 1 3 Doe de bloem in de kom. Als u 2 tot 3 porties wilt maken, voegt u een tweede maatbeker bloem toe, aangezien u in totaal 2 maatbekers (ongeveer 400 g) bloem nodig hebt. Opmerking: • Voeg nog geen vloeistof toe aan de mengkom. U voegt de vloeistof pas toe wanneer de pastamaker is ingeschakeld. • Plaats niet minder dan 200 g of meer dan 400 g bloem in de mengkom. Als u te veel of te weinig bloem in de mengkom plaatst, werkt het apparaat mogelijk niet. • Plaats geen bloem in de opening van de perstuit. De bloem in de perstuit wordt dan mogelijk niet goed gemengd. Nederlands 125 De vloeistof afmeten en toevoegen 1 Meet de vloeistof op ooghoogte op een plat oppervlak. Opmerking: • Giet geen vloeistof in de mengkom voordat u de pastamaker hebt ingeschakeld. Er staan 2 series markeringen voor water op de bijgeleverde maatbeker. Als u standaardbloem en ei gebruikt om gewone eierpasta/-lasagne te maken, gebruikt u kant A met twee markeringen voor vloeistof. -- Niveau 1 (80 ml): vereiste hoeveelheid eimengsel voor 1 maatbeker bloem. -- Niveau 2 (160 ml): vereiste hoeveelheid eimengsel voor 2 maatbekers bloem. Kant A Breek 1 ei in de maatbeker om eimengsel voor gewone eierpasta te maken. Voeg water toe tot de vereiste hoeveelheid zoals aangegeven op kant A en klop dan het ei en het water door elkaar. 3 1 2 Als u de volgende mengsels van bloem en vloeistof gebruikt om pasta te maken, kunt u het specifieke volume bepalen op kant B. -- Standaardbloem gemengd met alleen water/een mengsel met groentesap. -- Verschillende andere soorten bloem (zoals weergegeven in de volgende tabellen) gemengd met eimengsel/alleen water/een mengsel met groentesap. 126 Nederlands Kant B Gebruik de volgende tabellen om de specifieke verhoudingen van vloeistof en bloem te bepalen. Opmerking: • Deze tabellen tonen de verhouding van bloem en vloeistof op basis van 200 g bloem. Als u 400 g bloem gebruikt om pasta te maken, verdubbelt u het volume van de vloeistof (inclusief ei) voor de juiste verhouding tussen bloem en vloeistof. Breek 1 ei in de maatbeker als u eimengsel gebruikt om pasta te maken. Voeg water toe tot de vereiste hoeveelheid, zoals hieronder aangegeven, en klop dan het ei en het water door elkaar. Bloem Eimengsel (ml) Durum (150 g griesmeelbloem + 50 g standaardbloem)* 85 200 g volkorenmeel 90 200 g speltmeel 95 200 g broodmeel 85 Soba (130 g boekweitmeel + 70 g standaardbloem)* 85 Maatbeker voor water 3 1 2 Kant B Als u alleen water gebruikt om pasta te maken, voegt u de vereiste hoeveelheid water toe, zoals hieronder aangegeven. Bloem Water (ml) 200 g standaardbloem 75 Durum (150 g griesmeelbloem + 50 g standaardbloem)* 75 200 g volkorenmeel 85 200 g speltmeel 80 Maatbeker voor water Kant B Breek 1 ei in de maatbeker als u groentesap (met 1 ei) gebruikt om pasta te maken. Voeg groentesap toe tot de vereiste hoeveelheid, zoals hieronder aangegeven, en klop dan het ei en het groentesap door elkaar. Spinaziesap (met 1 ei) (ml) Bietensap (met 1 ei) (ml) Wortelsap (met 1 ei) (ml) 200 g standaardbloem 85 85 85 Durum (150 g griesmeelbloem + 50 g standaardbloem)* 85 85 85 Bloem Maatbeker voor water Kant B * Gebruik een keukenweegschaal om het gewicht nauwkeuriger te wegen. Nederlands 127 Belangrijk! • De pastarecepten in het receptenboek zijn grondig getest. Als u andere pastarecepten wilt proberen of gebruiken, moet u de verhouding bloem en water/eieren aanpassen aan de verhoudingen van de maatbekers voor bloem en water die zijn meegeleverd met de pastamaker. De pastamaker werkt alleen goed als u het nieuwe recept hierop aanpast. Opmerking: • Voor het beste resultaat gebruikt u standaardbloem met de aanbevolen hoeveelheid vloeistof, zoals aangegeven op de maatbeker. • Seizoenschommelingen en gebruik van ingrediënten uit verschillende regio's kunnen van invloed zijn op de bloem/waterverhouding. • Gluten zorgen ervoor dat de pasta bindt, zodat deze niet snel breekt. Glutenvrije bloem bevat geen bindmiddel en heeft daarom een verdikkingsmiddel nodig, bijvoorbeeld xanthaangom of guargom. Verschillende soorten glutenvrij meel reageren verschillend bij het maken van pasta. Sommige soorten meel, zoals kokosmeel en witterrijstmeel, zijn niet geschikt om pasta mee te maken. Andere soorten, zoals quinoa en boekweit, werken juist erg goed. • Zie het receptenboek voor meer heerlijke ideeën voor pasta en noedels. Het starten van het pastaprogramma Belangrijk! • Selecteer het programma voor extra persen pas als het deeg klaar is met mengen. Anders beschadigt u de pastamaker en gaat deze minder lang mee. • Haal de stekker niet uit het stopcontact voordat het verwerken is voltooid. Als u de pasta maken wilt stoppen, draait u de bedieningsknop naar de UIT-stand om het programma te beëindigen en haalt u de stekker uit het stopcontact voordat u andere handelingen uitvoert. • Overschrijd voor alle toepassingen de maximale gebruiksduur van 2 cyclussen achter elkaar niet. U kunt het apparaat 30 minuten na 2 achtereenvolgende cyclussen weer gebruiken. Zo gaat het apparaat langer mee. • Als u het apparaat lang achter elkaar wilt gebruiken, maakt u na elk gebruik de vormschijf schoon met het meegeleverde schoonmaakhulpstuk. Dompel de vormschijf niet volledig onder in water als u deze gemakkelijk wilt schoonmaken. 128 Nederlands 1 Steek de stekker van het apparaat in het stopcontact. De pastamaker maakt één keer geluid. Opmerking: • Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig gemonteerd zijn voordat u de stekker in het stopcontact steekt. 2 Plaats het deksel op de mengkom. 1 Opmerking: • Het apparaat gaat niet aan als het deksel niet goed is gesloten. Als tijdens het maken van de pasta het deksel loskomt, zal het apparaat automatisch worden uitgeschakeld. 3 2 Draai aan de bedieningsknop om het automatische programma voor pasta maken te selecteren en druk vervolgens op de start-/ pauzeknop. Opmerking: • Het hele programma (inclusief kneden en persen) duurt ongeveer 12 minuten voor 200 g bloem en 18 minuten voor 400 g bloem. 1 2 4 Als het kneden is begonnen, giet u langzaam de vloeistof langs de gehele lengte van de opening in het deksel. Opmerking: • Voeg tijdens het mengen van het deeg geen andere ingrediënten toe nadat u de vloeistof hebt toegevoegd. Dit is van invloed op de structuur van de pasta. Nederlands 129 5 Als de pastamaker klaar is met kneden, maakt deze een paar keer geluid en zal dan na een paar seconden beginnen met het persen van de pasta. Plaats een kom onder de tuit. Snijd de pasta in de gewenste lengte met het schoonmaakhulpstuk. Opmerking: • Indien de verhouding tussen vloeistof en bloem niet klopt, wordt de pasta niet naar buiten geperst. In dat geval moet u de ingrediënten opnieuw klaarmaken. • Duw het schoonmaakhulpstuk omlaag om de pasta te snijden. 6 Zodra het persen klaar is, piept het apparaat een aantal keer. Opmerking: • Draai de bedieningsknop niet naar de UIT-stand voordat het programma volledig is voltooid (het apparaat piept). 7 Als alle pasta is gemaakt en er deegresten zijn achtergebleven in de mengkom, kunt u de bedieningsknop eerst in de UIT-stand zetten en vervolgens naar het programma voor extra persen draaien. Druk op de start-/pauzeknop om het programma voor extra persen te starten. Opmerking: • Er kunnen wat fijne pastadraden achterblijven op het oppervlak van de pasta. Dit is normaal. • De kooktijd van de pasta is afhankelijk van persoonlijke voorkeur, pastavorm en aantal porties. UIT 1 2 3 130 Nederlands Schoonmaken Belangrijk! • Draai de bedieningsknop naar de UIT-stand, haal de stekker uit het stopcontact en verwijder het netsnoer voordat u het apparaat reinigt of uit elkaar haalt. • Dompel het apparaat niet in water. • Gebruik geen schuursponsje, bijtende schoonmaakmiddelen of schurende reinigingsmiddelen (bijvoorbeeld benzine, alcohol en propanol) om het apparaat schoon te maken. • Maak het apparaat na ieder gebruik schoon, anders werkt het apparaat mogelijk niet goed. • Wees extra voorzichtig bij het schoonmaken van het apparaat om te voorkomen dat u zich snijdt aan de scherpe randen. • De vormschijven en alle losse onderdelen van het apparaat zijn vaatwasmachinebestendig. Als u deze in de vaatwasmachine schoonmaakt, selecteer dan het juiste programma met een maximale temperatuur van 60 °C. 1 Draai de bedieningsknop naar de UIT-stand en haal de stekker uit het stopcontact. 2 2 Volg stappen 1 tot en met 5 in hoofdstuk 'Demonteren en schoonmaken vóór het eerste gebruik'. Nederlands 131 3 Maak de vormschijf schoon met het meegeleverde schoonmaakhulpstuk om deegresten te verwijderen. Daarna kunt u het schoonmaken met water. 4 Gebruik het meegeleverde schoonmaakborsteltje om alle afneembare onderdelen schoon te maken met afwasmiddel en warm water. U kunt ze ook in de vaatwasmachine schoonmaken. Droog alle onderdelen af. Tip: • Gebruik het puntige uiteinde van het reinigingsborsteltje om onder in de perstuit schoon te maken. 5 Maak alle afneembare onderdelen schoon met afwasmiddel en warm water. U kunt ze ook in de vaatwasmachine schoonmaken. Droog vervolgens alle onderdelen af. 6 Gebruik een droge doek voor het schoonmaken van het apparaat, de bedieningsknop en de buitenkant van de pastamaker. Opmerking: • Laat na het schoonmaken alle onderdelen en de vormschijf volledig drogen voordat u ze opbergt. Zet de pastamaker weer in elkaar voor volgend gebruik. 132 Nederlands Opbergen 1 Wikkel het netsnoer om de snoerhaspel. 2 Droog de vormschijven af en berg ze op in het opbergvak. De kleine gleuf in het opbergvak is bedoeld voor het schoonmaakhulpstuk voor de vormschijf voor capellini, die niet met de pastamaker wordt meegeleverd. Het wordt afzonderlijk uitgebracht en verkocht. 3 Bewaar de pastamaker na gebruik op een droge, goed geventileerde plaats. Nederlands 133 Problemen oplossen In dit hoofdstuk wordt kort besproken welke problemen u kunt tegenkomen tijdens het gebruik van het apparaat. Als u het probleem niet met de onderstaande informatie kunt oplossen, ga dan naar www.philips.com/support voor een lijst met veelgestelde vragen of neem contact op met het Consumer Care Center in uw land. Het apparaat geeft geen geluidssignaal wanneer de stekker in het stopcontact wordt gedaan. • De stekker zit niet goed in het stopcontant of het stopcontact is niet verbonden met een stroombron. Controleer of de stekker goed in het stopcontact zit en of het stopcontact goed werkt. Het apparaat start het programma voor pasta maken niet wanneer de stekker in het stopcontact wordt gedaan. • U hebt geen programma voor pasta maken gekozen of niet op de startknop Kies een programma voor pasta maken en druk op de startknop Na het indrukken van de start-/pauzeknop alarmgeluiden en werkt niet. gedrukt. . maakt het apparaat • Het deksel van de kom is niet goed bevestigd. Volg de gebruiksaanwijzing bij het in elkaar zetten van het deksel van de kom. Het deksel van de kom wordt van binnenuit open gedrukt. • Er zit te veel bloem in de mengkom. De maximale hoeveelheid bloem die u per keer mag gebruiken is 400 g. Als u meer dan 400 g bloem in de mengkom hebt gedaan, vermindert u de hoeveelheid en probeert u opnieuw pasta te maken. • De verhouding bloem en vloeistof in de tabel is niet gevolgd. Het deeg is te nat. Haal de stekker uit het stopcontact, maak de pastamaker schoon en volg de gebruiksaanwijzing om opnieuw te starten met het maken van pasta. • Het deksel van de kom is niet goed bevestigd. Volg de gebruiksaanwijzing bij het in elkaar zetten van het deksel van de kom. 134 Nederlands Het apparaat stopt tijdens het verwerken van ingrediënten met werken wanneer het deksel wordt geopend. • Om veiligheidsredenen stopt het apparaat altijd met werken wanneer het deksel wordt geopend tijdens het verwerken van ingrediënten. Sluit het deksel goed en druk op de start-/pauzeknop om verder te gaan met het verwerken van ingrediënten. Het apparaat stopt tijdens het pasta maken en geeft geen alarmgeluid. • De pastamaker is oververhit geraakt omdat deze te lang ononderbroken heeft gewerkt. Haal de stekker uit het stopcontact en laat de pastamaker afkoelen. Overschrijd voor alle toepassingen de maximale gebruiksduur van 2 cyclussen achter elkaar niet. U kunt het apparaat 30 minuten na 2 achtereenvolgende cyclussen weer gebruiken. Zo gaat het apparaat langer mee. Het apparaat stopt tijdens het pasta maken en geeft geen alarmgeluiden. • De verhouding bloem en vloeistof in de tabel is niet gevolgd. Het deeg is mogelijk te droog. • De kneedhaak wordt mogelijk door iets geblokkeerd. • Het verkeerde programma is geselecteerd. Haal de stekker uit het stopcontact, maak de pastamaker schoon en volg de gebruiksaanwijzing om opnieuw te starten met het maken van pasta. De kneedhaak draait stationair en er komt geen pasta uit. • De verhouding bloem en water is onjuist. Haal de stekker uit het stopcontact en gooi het deeg weg. Maak de pastamaker schoon, meet de ingrediënten goed af (gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen) en volg de gebruiksaanwijzing om het pasta maken opnieuw te starten. • Bloem kan vochtig worden als het lange tijd is opgeborgen. Gebruik bloem uit een ongeopend pak of die goed opgeborgen is geweest. De pasta breekt snel. • De verhouding bloem en water is onjuist. Haal de stekker uit het stopcontact en gooi het deeg weg. Maak de pastamaker schoon, meet de ingrediënten goed af (gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen) en volg de gebruiksaanwijzing om het pasta maken opnieuw te starten. • U hebt mogelijk een verkeerde soort bloem gebruikt. Gebruik standaardbloem of bloem met een hoger eiwitgehalte. Zie het hoofdstuk 'De pastamaker gebruiken' in de gebruiksaanwijzing of het meegeleverde receptenboek. Nederlands 135 De pasta is erg plakkerig. • De verhouding van bloem en vloeistof klopt niet, er zit te veel vloeistof in de mengkom. Meet de bloem en vloeistof met de meegeleverde maatbekers voor bloem en vloeistof aan de hand van de tabel. Gebruik een keukenweegschaal om de bloem nauwkeuriger te wegen. Te veel overgebleven deeg in de mengkom. • De bloem is vóór gebruik blootgesteld aan vocht of het deeg is te nat. Zorg ervoor dat de bloem droog wordt bewaard. Volg de instructies in de gebruiksaanwijzing om opnieuw te starten met pasta maken. • De mengkom, de kneedhaak of de vormschijven zijn niet goed schoongemaakt voor het gebruik. Zorg ervoor dat alle onderdelen schoon zijn voordat u ze gaat gebruiken. • De kneedhaak of de mengkom is nog nat. Zorg ervoor dat alle onderdelen volledig droog zijn voordat u ze gaat gebruiken. • Water is niet in de juiste volgorde toegevoegd. Het type bloem is niet geschikt. Volg de instructies in de gebruiksaanwijzing om pasta te maken. Er lekt een klein beetje water uit het apparaat. • Er wordt water toegevoegd voordat het programma is gestart. Volg de instructies in de gebruiksaanwijzing voor het toevoegen van water direct nadat het programma is gestart. Na het pasta maken kan de mengkom niet van het apparaat worden gehaald of kan de perstuit niet uit de mengkom worden gedrukt. • Het apparaat stopt tijdens het persen voordat het pasta maken is voltooid. 1. Plaats de uit elkaar gehaalde onderdelen terug op de juiste plek totdat het apparaat volledig in elkaar is gezet en draai de bedieningsknop naar de UIT-stand. 2. Doe de stekker in het stopcontact, selecteer het automatische programma voor pasta maken en druk op de startknop. Laat de kneedhaak ongeveer 10 seconden draaien en draai vervolgens de bedieningsknop naar de UIT-stand. 3. Haal de stekker uit het stopcontact, haal het apparaat uit elkaar en maak het apparaat schoon zoals staat aangegeven in de gebruiksaanwijzing (zie het hoofdstuk 'Schoonmaken'). 136 Nederlands Índice Introdução �� 138 Informações do produto �� 138 Conteúdo da embalagem �� 139 Geral �� 139 Desmontar e limpar antes da primeira utilização �� 140 Montagem �� 142 Utilizar a máquina para fazer massa 145 Limpeza �� 153 Armazenamento �� 155 Resolução de problemas �� 156 PORTUGUÊS 137 Introdução Parabéns pela compra do seu produto e bem-vindo à Philips! Para usufruir de todas as vantagens da assistência oferecida pela Philips, registe o seu produto em www.philips.com/welcome. Leia este manual do utilizador cuidadosamente antes de instalar e utilizar o aparelho. Guarde-o para consultas futuras. Informações do produto Modelo HR2333/12, HR2334/12 HR2345/29, HR2345/39 Potência 150 W Voltagem efectiva CA, 220–240 V (50 Hz) Dimensões (C x L x A) 350 mm x 135 mm x 287 mm Peso líquido 4,7 kg • Para obter informações sobre tensão efetiva e frequência, consulte a placa de identificação no produto. As informações do produto estão sujeitas a alteração sem aviso prévio. Abreviaturas g = gramas ~ = aproximadamente ml = mililitros mm = milímetros kg = quilogramas 138 PORTUGUÊS Conteúdo da embalagem 1 a Componente principal g Copo para água b Manual do utilizador h Disco de molde c Receitas A Esparguete d Escova de limpeza B Fettuccine e Utensílio de limpeza plano C Penne f Copo para farinha D Lasanha/Dumpling 2 Geral a Cabo de alimentação i Barra para comprimir b Suporte de enrolamento do cabo j Pá para misturar c Caixa de arrumação k Botão para iniciar/interromper d Câmara de mistura l Botão de controlo e Tampa da câmara de mistura m Funcionalidade de extrusão extra f Disco de molde n DESLIGADO g Suporte do disco de molde o Regulação de funcionamento automático h Tubo de comprimir PORTUGUÊS 139 Desmontar e limpar antes da primeira utilização Importante • Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, retire e elimine com segurança todo o material de embalagem e/ou etiquetas promocionais. • Retire todas as peças e acessórios amovíveis, lave e seque totalmente todas as peças e acessórios (consulte o capítulo “Limpeza”). • Não utilize água para enxaguar ou imergir o componente principal, o cabo de alimentação ou a ficha de alimentação. • Não utilize um esfregão ou produtos de limpeza semelhantes pois riscam a superfície de plástico e afetam a vida útil da máquina para fazer massa. • Os discos de molde e todas as peças amovíveis do aparelho são laváveis na máquina de lavar loiça. Quando os lavar na máquina de lavar loiça, certifique-se de que seleciona o programa adequado que tem uma temperatura máxima inferior a 60 °C. • Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. 1 Puxe a tampa para desbloqueá-la e, em seguida, retire-a da câmara de mistura. 2 2 140 Retire a câmara de mistura do componente principal deslizando-a. PORTUGUÊS 1 3 Rode o suporte do disco de molde para a esquerda de modo a retirá-lo da saída da câmara de mistura. 4 Coloque o dedo na câmara de mistura e empurre o tubo de comprimir para o exterior de forma a deslizá-lo para fora da saída da câmara de mistura. Desencaixe o disco de molde e, em seguida, retire a barra para comprimir do tubo de comprimir. 1 2 3 5 Retire a pá para misturar da câmara de mistura. 6 Lave todas as peças e acessórios amovíveis e seque-os com um pano. PORTUGUÊS 141 Montagem Siga os passos de montagem abaixo para montar a máquina para fazer massa. Importante • Certifique-se de que o aparelho não está ligado à corrente durante a montagem. 1 Coloque a câmara de mistura no componente principal deslizando-a. Nota: • Certifique-se de que os manípulos de fixação do componente principal estão encaixados nas aberturas da parte inferior da câmara de mistura. 1 2 Coloque a pá para misturar na câmara de mistura como apresentado na ilustração. 3 Introduza a tubo de comprimir na câmara de mistura. Nota: • Certifique-se de que a abertura grande do tubo de comprimir fica voltada para cima quando introduzir o tubo na câmara. 142 PORTUGUÊS 4 Introduza a barra para comprimir na câmara de mistura. Certifique-se de que a barra para comprimir desliza até ao fundo do tubo de comprimir e da pá para misturar e fica encaixada no eixo do componente principal. Nota: • Vire ligeiramente a pá para misturar para se assegurar de que a barra de compressão está conectada corretamente ao eixo do componente principal. 1 5 Encaixe o disco de molde na saída da câmara de mistura. Nota: • Certifique-se de que a superfície plana do disco de molde está voltada para fora. • Certifique-se de que o disco de molde encaixa no ponto de fixação da barra de comprimir. • Certifique-se de que a seta no disco de molde está voltada para cima, quando o encaixar na saída da câmara de mistura. Preste especial atenção quando realizar esta tarefa para o disco de molde para lasanha/ dumpling. Tem de se certificar de que a abertura da folha de lasanha está na parte superior. PORTUGUÊS 143 6 Fixe o disco de molde na abertura do suporte do disco de molde e, em seguida, monte o suporte na saída da câmara de mistura. Rode o suporte para a direita para bloqueá-lo firmemente na posição correta. 2 1 Encaixe sempre o disco de molde na saída da câmara de mistura antes de montar o suporte do disco de molde. Nunca coloque o disco de molde no suporte do disco de molde para os montar juntos na saída da câmara de mistura. 7 Encaixe a tampa na câmara de mistura. Nota: • Se a tampa da câmara de mistura não estiver instalada corretamente, o interruptor de segurança irá impedir o funcionamento do aparelho. 144 PORTUGUÊS 1 2 Utilizar a máquina para fazer massa Importante • Coloque o produto numa superfície plana e evite que a mesa agite ou vibre. • Certifique-se de que todas as peças estão devidamente montadas antes de ligar a máquina à corrente. • Não coloque menos de 200 g (1 medida de farinha do copo incluído) ou mais de 400 g (2 medidas de farinha do copo incluído) de farinha na câmara. • Verta o líquido lentamente através da ranhura para a água depois de o aparelho começar a amassar. • Se quiser eliminar a farinha que foi pesada antes de processar a dose seguinte, esvazie a câmara e reinicie o aparelho, desligando e voltando a ligar a ficha. • Não coloque quaisquer ingredientes a uma temperatura igual ou superior a 60 °C na máquina para fazer massa, nem coloque a máquina para fazer massa em ambientes com alta temperatura (60 °C), como ambientes de esterilização a altas temperaturas. Se o fizer, pode deformar o aparelho. • Não coloque líquidos na câmara de mistura antes de a máquina para fazer massa começa a funcionar. • Certifique-se de que o disco de molde e o suporte do disco de molde estão corretamente montados antes de ligar o aparelho. PORTUGUÊS 145 Preparação e medição da farinha 1 Retire uma chávena cheia de farinha utilizando o copo para farinha fornecido. Elimine qualquer excesso de farinha acima do rebordo do copo com o utensílio de limpeza plano fornecido. 1 copo de farinha cheio pesa cerca de 200 g e 2 copos de farinha cheios pesam cerca de 400 g. Nota: • Não agite nem bata no copo de farinha com o objetivo de remover a farinha em excesso. Tal irá afetar a o peso da farinha. • Utilize uma balança de cozinha para pesar de forma mais precisa. • 200 g de farinha rendem para cerca de 200 g de massa/noodles frescos. 400 g de farinha rendem para cerca de 450 g de massa/noodles frescos. 2 146 Puxe a tampa para desbloqueá-la e, em seguida, retire a tampa da câmara de mistura. PORTUGUÊS 2 1 3 Coloque a farinha na câmara. Se quiser preparar 2 a 3 doses, adicione um segundo copo para farinha, uma vez que precisará de 2 copos (~400 g) de farinha no total. Nota: • Não coloque líquidos na câmara de mistura neste momento. Coloque líquidos apenas após a máquina para fazer massa começar a funcionar. • Não coloque menos de 200 g ou mais de 400 g de farinha na câmara. Se colocar uma quantidade insuficiente ou excessiva de farinha na câmara, o aparelho pode não funcionar. • Não adicione a farinha através da abertura do tubo de comprimir, caso contrário a farinha no tubo de comprimir não será misturada de forma uniforme. PORTUGUÊS 147 Preparação e medição de líquidos 1 Meça o volume dos líquidos ao nível dos seus olhos numa superfície plana. Nota: • Não coloque líquidos na câmara de mistura antes de a máquina para fazer massa começa a funcionar. Existem 2 conjuntos de marcações de água no copo para água fornecido. Quando estiver a utilizar farinha sem fermento e uma mistura de ovo para preparar massa de ovo/ lasanha simples, utilize o lado A com dois níveis para líquidos. -- Nível 1 (80 ml): quantidade de mistura de ovo necessária para 1 copo de farinha. -- Nível 2 (160 ml): quantidade de mistura de ovo necessária para 2 copos de farinha. Para preparar a mistura de ovo para massa de ovo simples, coloque 1 ovo no copo para água. Adicione água até à quantidade necessária, conforme indicado no lado A e, em seguida, bata o ovo e a água para misturá-los. Lado A 3 1 2 Quando estiver a utilizar as seguintes combinações de farinha e líquidos para preparar massa, consulte o lado B com volumes específicos. -- Farinha sem fermento misturada com água pura/ sumo de vegetais. -- Várias outras farinhas (conforme apresentadas nas seguintes tabelas) combinadas com mistura de ovo/ água pura/sumo de vegetais. 148 PORTUGUÊS Lado B Consulte as seguintes tabelas para mais detalhes sobre a proporção de água e farinha. Nota: • Estas tabelas apresentam as proporções de farinha/líquido baseadas em 200 g de farinha. Quando utilizar 400 g de farinha para preparar massa, duplique o volume dos líquidos (incluindo ovo) para obter a proporção de farinha/líquido correta. Quando utilizar mistura de ovo para preparar massa, coloque 1 ovo no copo para água. Adicione água até à quantidade necessária, conforme apresentado abaixo e, em seguida, bata o ovo e a água para misturá-los. Mistura de Copo ovo (ml) para água Farinha Trigo duro (150 g de farinha de semolina + 50 g de farinha sem fermento)* 85 200 g de trigo integral 90 200 g de espelta 95 200 g de farinha para pão 85 Soba (130 g de farinha de trigo-sarraceno + 70 g de farinha sem fermento)* 85 3 1 2 Lado B Quando utilizar água pura para fazer massa, adicione água à quantidade necessária, conforme apresentado abaixo. Farinha Água pura (ml) 200 g de farinha sem fermento 75 Trigo duro (150 g de farinha de semolina + 50 g de farinha sem fermento)* 75 200 g de trigo integral 85 200 g de espelta 80 Copo para água Lado B Quando utilizar sumo de vegetais (incluindo 1 ovo) para fazer massa, coloque 1 ovo no copo para água. Adicione sumo de vegetais até à quantidade necessária, conforme apresentado abaixo, e, em seguida, bata o ovo e a água para misturá-los. Sumo de espinafre (incluindo 1 ovo) (ml) Sumo de beterraba (incluindo 1 ovo) (ml) Sumo de cenoura (incluindo 1 ovo) (ml) 200 g de farinha sem fermento 85 85 85 Trigo duro (150 g de farinha de semolina + 50 g de farinha sem fermento)* 85 85 85 Farinha Copo para água Lado B * Utilize uma balança de cozinha para pesar de forma mais precisa. PORTUGUÊS 149 Importante • As receitas de massas fornecidas no livro de receitas foram testadas para serem bem-sucedidas. Se experimentar ou utilizar outras receitas de massa, as proporções de farinha e água/ovo terão de ser ajustadas para a proporção do copo de água e de farinha, fornecido com a máquina para fazer massa. A máquina para fazer massa não funcionará devidamente se não ajustar corretamente a nova receita. Nota: • Para obter os melhores resultados, utilize farinha sem fermento com as quantidades de líquido recomendadas indicadas no copo. • As alterações sazonais e a utilização de ingredientes de diferentes regiões podem afetar as quantidades de farinha/água. • O “glúten” é uma pasta aglutinante que assegura que a massa não se desfaz facilmente. A farinha sem glúten não contém uma pasta aglutinante, pelo que precisa de um espessante para atuar como um “aglutinante”, como goma xantana ou guar. Os vários tipos de farinha sem glúten funcionam de forma diferente ao preparar massa. Algumas farinhas não são adequadas para preparar massa, como a farinha de coco e a farinha de arroz branco; algumas variedades de farinha funcionam bem, como a quinoa e o trigo-sarraceno. • Consulte as receitas fornecidas para mais inspiração para receitas deliciosas de massa e noodles. Iniciar o programa de preparação de massas Importante • Não selecione o programa de extrusão extra antes de a mistura da massa estar concluída. Caso contrário, tal danificará a máquina para fazer massa e reduzirá a sua vida útil. • Não desligue o cabo de alimentação antes de terminar de processar. Se tiver de parar o processo de preparação de massas, rode o botão de controlo para “DESLIGADO” para parar o processo de funcionamento e, em seguida, desligue o cabo de alimentação da tomada antes de executar outras operações. • Não exceda o tempo de funcionamento máximo de 2 ciclos contínuos em todas as aplicações. Para proteger melhor a vida útil do aparelho, é possível voltar a utilizar o aparelho depois de decorridos 30 minutos após a realização de 2 ciclos de funcionamento contínuos. • Se pretender utilizar o aparelho continuamente, limpe cada disco de molde após cada sessão de preparação de massas com o utensílio de limpeza fornecido. Para facilitar a limpeza, não imerja o disco de molde diretamente em água. 150 PORTUGUÊS 1 Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina para fazer massa irá emitir um sinal sonoro. Nota: • Certifique-se de que todas as peças estão devidamente montadas antes de ligar a máquina à corrente. 2 Encaixe a tampa na câmara de mistura. 1 Nota: • O aparelho não começa a funcionar se a tampa da câmara não estiver devidamente fechada. Durante o processo de preparação de massas, se a tampa da câmara ficar solta, o aparelho para automaticamente de funcionar. 3 Rode o botão de controlo para selecionar o processo automático de preparação de massas e, em seguida, prima o botão para iniciar/ interromper. Nota: • Todo o processo de funcionamento (incluindo os processos de amassar e extrusão) demora cerca de 12 minutos para 200 g de farinha e 18 minutos para 400 g de farinha. 4 2 1 2 Após iniciar o processo de amassar, verta lentamente o líquido através da ranhura da tampa. Nota: • Durante a mistura da massa, não adicione outros ingredientes depois de colocar o líquido. Caso contrário, tal afetará os resultados da textura da massa. PORTUGUÊS 151 5 Depois da máquina para fazer massa terminar de amassar, esta emitirá alguns sinais sonoros e a extrusão da massa começará passados alguns segundos. Coloque um recipiente por baixo da saída. Corte a massa no comprimento pretendido com o utensílio de limpeza. Nota: • Se a proporção de líquido e farinha não estiver correta, a extrusão não será bem-sucedida. Neste caso, prepare os ingredientes novamente. • Mova o utensílio de limpeza para baixo para cortar a massa. 6 Quando o processo de extrusão estiver concluído, a aplicação emitirá alguns sinais sonoros. Nota: • Não rode o botão de controlo para a posição “DESLIGADO” antes da conclusão de todo o processo (é emitido um sinal sonoro). 7 Após a conclusão da preparação da massa, se notar que ficaram algumas sobras de massa dentro da câmara, em primeiro lugar, pode rodar o botão de controlo para a posição “DESLIGADO’ e, em seguida, rodar o botão de controlo para a posição extrusão extra. Prima o botão para iniciar/ interromper para iniciar o programa de extrusão extra. Nota: • Pode encontrar alguns fios finos de massa na superfície da massa. É normal. • O tempo de cozedura da massa varia de acordo com as preferências pessoais, o formato da massa e o número de porções. DESLIGADO 1 2 3 152 PORTUGUÊS Limpeza Importante • Rode o botão de controlo para “DESLIGADO”, desligue a alimentação elétrica e retire o cabo de alimentação antes de limpar ou desmontar este aparelho. • Não imerja o componente principal em água. • Não limpe o aparelho com um esfregão nem com produtos de limpeza cáusticos ou abrasivos (como gasolina, álcool ou propanol). • Limpe o aparelho após cada utilização ou este poderá não funcionar corretamente. • Tenha especial cuidado quando limpar o aparelho, de forma a não se cortar em quaisquer rebordos afiados que existam. • Os discos de molde e todas as peças amovíveis do aparelho são laváveis na máquina de lavar loiça. Quando os lavar na máquina de lavar loiça, certifique-se de que seleciona o programa adequado que tem uma temperatura máxima inferior a 60 °C. 1 Rode o botão de controlo para “DESLIGADO” e retire a ficha da tomada elétrica. 2 2 Siga os passos 1 a 5 no capítulo “Desmontar e limpar antes da primeira utilização”. PORTUGUÊS 153 3 Limpe o disco de molde com a ferramenta de limpeza fornecida para remover resíduos de massa. Posteriormente, limpe com água. 4 Utilize a escova de limpeza fornecida para limpar todas as peças amovíveis com detergente da loiça e água quente ou laveas na máquina de lavar loiça. Seque todas as peças com um pano. Sugestão: • Utilize a extremidade pontiaguda da escova de limpeza para limpar o fundo interior do tubo de comprimir. 5 Lave todas as peças amovíveis com detergente da loiça e água quente ou coloque-as na máquina de lavar loiça. Em seguida, seque todas as peças com um pano. 6 Utilize um pano seco para limpar o componente principal, o botão de controlo e o exterior da máquina para fazer massa. Nota: • Depois da limpeza, certifique-se de que todas as peças e o disco de molde secam completamente ao ar antes de os guardar. Monte novamente a máquina para fazer massa para a próxima utilização. 154 PORTUGUÊS Armazenamento 1 Enrole o cabo de alimentação à volta do suporte de enrolamento do cabo. 2 Seque os discos de molde e guarde-os na caixa de arrumação. A pequena ranhura na caixa de arrumação foi desenvolvida para o utensílio de limpeza do disco de molde de esparguete fino, não incluído nesta máquina para fazer massa. Este utensílio será apresentado e vendido em separado. 3 Guarde a máquina para fazer massa num local seco e bem ventilado após a utilização. PORTUGUÊS 155 Resolução de problemas Este capítulo resume os problemas mais comuns que podem surgir no aparelho. Se não conseguir resolver o problema com as informações fornecidas a seguir, visite www.philips.com/support para consultar uma lista com as perguntas mais frequentes ou contacte o Centro de Apoio ao Cliente no seu país. O aparelho não emite qualquer som após ligar a ficha na tomada. • A ficha não está ligada corretamente ou a tomada não está ligada à fonte de alimentação. Verifique se a ficha de alimentação está ligada corretamente e se a tomada está a funcionar corretamente. O aparelho não inicia o processo de preparação de massa após a ficha ser ligada na tomada. • Não selecionou um programa de preparação de massas ou não premiu o botão para iniciar Escolha um programa de preparação de massas e prima o botão para iniciar Depois de premir o botão para iniciar alarme e não funciona. . . , o aparelho emite um som de • A tampa da câmara não está montada corretamente. Certifique-se de que segue o manual do utilizador para montar a tampa da câmara corretamente. A tampa da câmara abriu devido à pressão do interior. • Há demasiada farinha na câmara de mistura. A quantidade máxima de farinha para cada porção é de 400 g. Se tiver colocado mais de 400 g de farinha na câmara de mistura, reduza a quantidade e prepare outra dose de massa. • Não seguiu a proporção de farinha e água fornecida na “tabela de proporção de farinha/ água”. A massa está demasiado húmida. Desligue a ficha da fonte de alimentação, limpe a máquina para fazer massa e siga novamente o manual do utilizador para reiniciar a preparação da massa. • A tampa da câmara não está montada corretamente. Certifique-se de que segue o manual do utilizador para montar a tampa da câmara corretamente. 156 PORTUGUÊS Durante o processamento, o aparelho para de funcionar quando abre a tampa. • Por razões de segurança, o aparelho para sempre de funcionar quando a tampa é aberta durante o processamento. Se precisar de retomar a operação anterior, feche a tampa corretamente e prima o botão iniciar/ interromper. Durante o processo de preparação de massas, o aparelho para de funcionar e não emite qualquer som de alarme. • A máquina para fazer massa sobreaqueceu devido a um longo tempo de funcionamento contínuo. Desligue da fonte de alimentação e deixe a máquina para fazer massa arrefecer. Não exceda o tempo de funcionamento máximo de 2 ciclos contínuos em todas as aplicações. Para proteger melhor a vida útil do aparelho, é possível voltar a utilizar o aparelho depois de decorridos 30 minutos após a realização de 2 ciclos de funcionamento contínuos. Durante o processo de preparação de massas, o aparelho para de funcionar e emite um som de alarme. • Não seguiu a proporção de farinha e água fornecida na “tabela de proporção de farinha/ água”. A massa pode estar demasiado seca. • A pá de mistura pode estar bloqueada por algum objeto estranho. • Foi selecionado o programa errado. Desligue a ficha da fonte de alimentação, limpe a máquina para fazer massa e siga novamente o manual do utilizador para reiniciar a preparação da massa. A pá para misturar funciona a seco e não sai massa. • As quantidades de farinha e a água estão incorretas. Desligue a ficha da fonte de alimentação e elimine a massa. Limpe a máquina para fazer massa, meça corretamente os ingredientes (utilize uma balança de cozinha para pesar a farinha de forma mais precisa) e siga novamente o manual do utilizador para reiniciar a preparação da massa • A farinha fica húmida após estar armazenada durante muito tempo. Utilize farinha fresca ou armazenada corretamente. A massa desfaz-se facilmente. • As quantidades de farinha e a água estão incorretas. Desligue a ficha da fonte de alimentação e elimine a massa. Limpe a máquina para fazer massa, meça corretamente os ingredientes (utilize uma balança de cozinha para pesar a farinha de forma mais precisa) e siga novamente o manual do utilizador para reiniciar a preparação da massa. • Não utilizou o tipo correto de farinha. Utilize farinha sem fermento ou farinha com maior teor de proteína (consulte o capítulo “Utilizar a máquina para fazer massa” no manual do utilizador ou no livro de receitas fornecido). PORTUGUÊS 157 A massa não fica colada. • As quantidades de farinha e água estão incorretas; está a colocar demasiada água na câmara de mistura. Meça a farinha e a água com os copos para farinha e para água fornecidos e de acordo com a “tabela de proporção de farinha/água”. Utilize uma balança de cozinha para pesar a farinha de forma mais precisa. Demasiadas sobras de massa na câmara. • A farinha foi exposta a humidade antes de ser utilizada ou a massa está demasiado húmida. Mantenha a farinha num local de armazenamento seco. Siga o manual de instruções do utilizador para reiniciar a preparação da massa. • Não limpou corretamente a câmara, a pá para misturar e o disco de molde antes de os utilizar. Certifique-se de que todas as peças estão limpas antes de as utilizar. • A pá para misturar ou a câmara ainda estão molhadas. Certifique-se de que todas as peças estão completamente secas antes de as utilizar. • Não adicionou a água na ordem correta. O tipo de farinha não é adequado. Siga o manual de instruções do utilizador para preparar massas. O aparelho está a verter uma pequena quantidade de água. • A água é adicionada antes do início do programa. Siga as instruções do manual do utilizador para adicionar água imediatamente após o início do programa. Depois de preparar a massa, não é possível retirar a câmara de mistura do componente principal ou puxar o tubo de comprimir para fora da câmara de mistura. • O aparelho foi parado durante a extrusão e antes do processo de preparação de massas estar completamente concluído. 1. Coloque as peças desmontadas no devido lugar até que o aparelho esteja montado corretamente, e rode o botão de controlo para a posição “DESLIGADO”. 2. Ligue o aparelho à corrente, selecione o programa automático de preparação de massas e prima o botão para iniciar. Mantenha a pá para misturar a rodar durante cerca de 10 segundos e, em seguida, rode o botão de controlo na posição “DESLIGADO”. 3. Desligue a ficha do aparelho, desmonte-o e limpe-o conforme descrito no manual do utilizador (consulte o capítulo “Limpeza”). 158 PORTUGUÊS