Documenttranscriptie

User manual Gebrauchsanweisung Gebruiksaanwijzing Instrukcja obsługi Mode d’emploi Istruzioni per l’utente Instrucţiunile utilizatorului Руководство по эксплуатации Οδηγίες χρήσης Uživatelská příručka Návod na používanie Használati utasítások SOUS VIDE STICK Item: 224076 You should read this user manual carefully before using the appliance. Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen. Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора. Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen. Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. Před použitím zařízení je nutné si tuto uživatelskou příručku pečlivě přečíst. Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil . Pred použitím spotrebiča by ste si mali dôkladne prečítať tento návod. Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l’uso. A készülék használata előtt figyelmesen olvassa el ezeket a használati utasításokat 2 Keep these instructions with the appliance. Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren. Bewaar deze handleiding bij het apparaat. Zachowaj instrukcję urządzenia Gardez ces instructions avec cet appareil. Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio. Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat. Хранить руководство вместе с устройством. Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή. Uchovejte tuto příručku spolu se spotřebičem. Tento návod uchovávajte so spotrebičom. Ezeket az utasításokat tartsa a készülék mellett. For indoor use only. Nur zur Verwendung im Innenbereich. Alleen voor gebruik binnenshuis. Do użytku wewnątrz pomieszczeń. Pour l’usage à l’intérieur seulement. Destinato solo all’uso domestico. Doar pentru uz la interior. Использовать только в помещениях. Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο. Pouze pro vnitřní použití. Len na použitie v interiéri. Kizárólag beltéri használatra. Geachte klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door. Veiligheidsinstructies • Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben. • Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor commerciële doeleinden en mag niet worden gebruikt voor huishoudelijk gebruik. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik. • Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren. • Probeer  nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen. • Steek  geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat. • Raak  de stekker niet met natte of vochtige handen aan. • Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel. • Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel. • Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water. • Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen. • Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer. • Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of kan struikelen over het netsnoer. • Houd  het apparaat in de gaten tijdens gebruik. • Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de voedingsbron. • Schakel  het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. •D  raag het apparaat nooit aan het netsnoer. • Gebruik  geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat. • Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is 21 NL vermeld op het typeplaatje. • Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet. • Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis. • Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen. • Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen. • Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd. • Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. NL SPECIALE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES • Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik en het koken van voedsel verpakt in vacuümzakken bij een nauwkeurig gecontroleerde temperatuur. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat en lichamelijk letsel. • Gebruik dit apparaat niet voor het bereiden van voedselproducten of verwarmingsstoffen die ontvlambaar, gevaarlijk of anderszins onveilig zijn. • Gebruik dit apparaat alleen zoals beschreven in deze handleiding. •  L ET OP! Heet oppervlak! De temperatuur van het oppervlak is heet tijdens gebruik. Houd de handgreep of het bovenste deel van het apparaat vast. • Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of ontvlambare materialen, creditcards, magnetische schijven of radio’s. • Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden in combinatie met een externe timer of apart systeem voor gebruik op afstand. • Houd het apparaat uit de buurt van warmtebronnen en open vuur. • Gebruik het apparaat niet in de buurt van explosieve of ontvlambare materialen, creditcards, magnetische schijven of radio’s. • Het apparaat moet verticaal op de container worden gemonteerd. • Plaats het voedsel tijdens gebruik in de watercontainer, zorg ervoor dat het waterniveau tussen het laagst toegestane waterniveau “MIN” en het hoogst toegestane waterniveau “MAX” blijft om schade aan het apparaat te voorkomen. • Er mag alleen water worden verwarmd met dit apparaat. Andere vloeistoffen kunnen het apparaat beschadigen. Gebruik het apparaat niet als er geen water in de container zit. • Dek het apparaat tijdens gebruik nooit af met folie, doeken, etc. 22 • Controleer de watertemperatuur met behulp van de temperatuurweergave. Raak het water niet aan. • Gebruik geen hard keukengerei om op het oppervlak van de verwarmingsplaat te slaan. Gebruik geen waterstralen of stoomreiniger en spoel niet rechtstreeks af met water, omdat de onderdelen van het apparaat nat kunnen worden en dit kan leiden tot elektrische schokken. •N  iet reinigen of opbergen tenzij het apparaat volledig is afgekoeld. Installatie met aarding Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een aansluiting met aarde. Aarding verlaagt de kans op elektrische schokken doordat elektrische stroom via een ontsnappingsdraad kan weglopen. Dit apSous-vide koken “Sous-vide” is een precieze kooktechniek waarmee voedsel gedurende een langere periode met een lagere temperatuur wordt bereid. De essentie van paraat is uitgerust met een snoer met een aardedraad en een geaarde stekker. De stekker moet in een stopcontact worden gestoken dat juist is geïnstalleerd en geaard. voedsel wordt behouden en voedsel wordt perfect bereid. Ook groenten kunnen hun voedingswaarde behouden. NL 23 Belangrijkste onderdelen van het apparaat Verstelbaar scharnier Bedienpaneel Netsnoer Klem Verwarmingselement Schroef NL A). De iVide circulator bestaat uit een verwarmingselement, een schroef en een bedieningspaneel met LCD. Het apparaat stelt de gebruiker in staat om hittebestendige containers van verschillende vorm en grootte te gebruiken voor de bereiding van het waterbad. • Verwarmingselement: Het element zit in de roestvrijstalen behuizing om voldoende bescherming en veiligheid te garanderen. Het kan temperaturen tot 90 °C bereiken. • Schroef: De schroef draait tijdens gebruik, circuleert water rond de zakken met voedsel en zorgt 24 zo voor een gelijkmatige temperatuurverdeling. • Bedieningspaneel: Het bedieningspaneel werkt onafhankelijk van de iVide-app en stelt de gebruiker in staat om de temperatuur en tijd in te stellen met het touchpaneel. • Verstelbare scharnier: Het bedieningspaneel kan worden gedraaid voor eenvoudige bereikbaarheid en opslag. • Klem: zit in de hittebestendige kunststof behuizing. De klem houdt de sous-vide-eenheid in de circulator in een verticale positie. Zakken gevuld met voedsel worden gekookt in water. B). Bedieningspaneel Temperatuur weergave Tijd weergave Aan / uit Wi-Fi Instellingen +/- tijd / temperatuur Knop Functie Start/Stop Druk een keer om het apparaat in te schakelen, druk nogmaals om het apparaat uit te schakelen. Houd 3 seconden ingedrukt om te schakelen tussen °C en °F. Druk tijdens het selecteren van de temperatuur en kooktijd op Start/Stop om het apparaat te starten. OPMERKING: de temperatuurweergave knippert tot de ingestelde temperatuur is bereikt. Als de ingestelde temperatuur is bereikt, stopt de weergave met knipperen en wordt het alarm geactiveerd. Instellingen De instellingenknop knippert als het apparaat is ingeschakeld. Door een keer op het display te drukken, kunt u in de volgende volgorde schakelen tussen de functies: Instellen temperatuur – Instellen uren – Instellen minuten WiFi Gebruik deze knop om verbinding te maken met een mobile apparaat via de iVide-app. + /- Gebruik deze knop om de temperatuur en tijdinstelling te verhogen of verlagen nadat u de juiste functie heeft geselecteerd. Voorbereidingen voor het eerste gebruik • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Controleer of het apparaat onbeschadigd is. Gebruik het apparaat NIET in geval van een onvolledige levering of schade en neem contact op met de leverancier (Zie == > Garantie). • Reinig het apparaat voor gebruik (Zie ==> Reiniging en onderhoud). • Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is. • Bevestig het apparaat stevig aan de zijkant van de container. • Gebruik het apparaat niet in de buurt van warmtebronnen of ontvlambare voorwerpen. Opmerking: Vanwege fabricageresten kan het apparaat een licht geur afgeven tijdens de eerste paar gebruikscycli. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. 25 NL De circulator bedienen via de app A). De iVide cooker-app downloaden Als u de iVide Cooker-app nog niet heeft gedownload, dan kunt u deze downloaden uit de Apple Store (IOS) of Google Play (Android). De app is compatibel met IOS versie 9.3.5 en hoger en met Android versie 4.3 en hoger. Opmerking: Neem contact op met de fabrikant van uw mobiele telefoon of apparaat indien u vragen heeft over het downloaden van de app. B). Zes stappen om de iVide cooker-app te configureren Het installeren van iVide is, in tegenstelling tot onvergetelijke ervaring moet zijn. De app is comsommige andere apps, erg snel. IVide maakt direct patibel met de iVide circulator met WiFi. De app gebruik mogelijk en biedt de benodigde informatie maakt koken met de iVide circulator ongelofelijk precies wanneer het nodig is. We hebben een geeenvoudig. Selecteer simpelweg het voedsel, pas heel nieuwe aanpak ontwikkeld voor dit soort apde instellingen aan en druk op Start. plicaties – omdat elk moment in de keuken een C). Zes eenvoudige stappen NL 1 2 3 1. Selecteer het apparaat dat u wilt gebruiken en druk op ‘Connect’. 2. De app detecteert een verbonden WiFi-netwerk. Voer het wachtwoord in en druk op ‘Confirm’. 3. De applicatie start het zoeken naar de circulator. Druk op de WiFi-knop op de circulator tot u drie pieptonen hoort. Wacht tot het apparaat de automatische configuratie heeft voltooid. Opmerking: 1. Het Apple- en iPhone-logo zijn handelsmerken van Apple Inc., geregistreerd in de VS en andere landen. De Apple Store is een servicemerk van Apple Inc. 26 4 5 6 4. Aan het einde ziet u een bericht dat bevestigt dat het apparaat klaar is om verbinding te maken. 5.  Controleer of het WiFi-lampje is gestopt met knipperen en druk daarna op de knop ‘Connect’. Als u hulp nodig heeft, lees de hints en tips op het scherm. 6. Gefeliciteerd! De circulator is zojuist geconfigureerd! Geniet van uw kookkunsten! 2. Android; Google Play en het Google Play-logo zijn handelsmerken van Google Inc. Bediening • Plaats de iVide circulator in een hittebestendige container die voldoende diep is om het apparaat met de klem vast te houden. • Vul de container met water en zorg ervoor dat het waterniveau tussen de MIN- en MAX-markeringen op de behuizing van het verwarmingselement staat. A) Met bedieningspaneel: 1. Gebruik de knop ‘Settings’ om ‘Temperature’ te selecteren en stel daarna de gewenste waarde in met de knoppen ‘+’ en ‘-’. 2. Druk nogmaals op de knop ‘Settings’ om het gewenste aantal uren in te stellen, opnieuw met de knoppen ‘+’ en ‘-’. 3. Druk nogmaals op de knop ‘Settings’ om het gewenste aantal minuten in te stellen, opnieuw met behulp van de knoppen ‘+’ en ‘-’. 4. Druk tijdens het selecteren van de temperatuur en kooktijd op de knop Start/Stop button om het apparaat te starten. Nadat de gewenste temperatuur is bereikt, zal het alarm inschakelen en het temperatuurlampje stopt met knipperen. Plaats de zak in het water. LET OP! Het water is heet. Opmerking: Het waterniveau stijgt nadat u vacuümzakken met voedsel in de container plaatst. Controleer het waterniveau na het plaatsen om er zeker van te zijn dat het niet stijgt tot boven de MAX-markering. • Sluit het netsnoer aan op het stopcontact. Druk op de knop Start/Stop. 5. Nadat de ingestelde kooktijd is bereikt, verwijder de zak met behulp van een keukentang uit het hete water. 6.  Voltooi het kookproces door het vlees in een pan aan te braden om de smaak van gebakken vlees en een knapperige korst te krijgen. Voeg een beetje boter toe en braad het gekookte vlees kort aan beide kanten aan. 7. Nadat het kookproces is voltooid, trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het afkoelen alvorens het te reinigen. Laat het water afkoelen voordat u het weggiet om elk risico op brandwonden te voorkomen. NL B) Met behulp van de iVide-app (vervangt stappen 1 tot 3) Maak verbinding met het apparaat (als dit de selecteert automatisch de juiste temperatuur en eerste keer is dat u deze handeling uitvoert, raadkooktijd. Selecteer ‘Start cooking’. De iVide circupleeg dan de bovenstaande informatie). Selecteer lator start met het verwarmen van het water tot de het recept of gebruik de calculator en volg daaringestelde temperatuur. na de aanwijzingen op het display. De applicatie Plaats om veiligheidsredenen geen zakken met voedsel in het water voordat de ingestelde temperatuur is bereikt. Compatibiliteits disclaimer De draadloze prestaties zijn afhankelijk van de draadloze WiFi-technologie van uw apparaat, neem contact op met de fabrikant van uw apparaat. HENDI is niet aansprakelijk voor gegevensverlies of gegevenslekken als gevolg van het gebruik van deze apparaten. 27 Receptcalculator De handige tabel hieronder toont de kooktijd en temperatuurwaarden voor populaire gerechten. De iVideapp bevat meer recepten en de calculator maakt een succesvolle bereiding van verschillende gerechten mogelijk. NL Gerecht Gewicht Temperatuur [˚C] Kooktijd Biefstuk - rare 225 g 52-53 60 min Biefstuk - medium rare 225 g 55-56 50 min Biefstuk – medium 225 g 58 45 min Ossenhaas - rare 3 kg 52 6 uur Ossenhaas – medium rare 3 kg 55 5 uur 30 minuten Ossenhaas – medium 3 kg 58 5 uur Spareribs 2 kg 58 60 uur Kippenborst 225 g 62 1 uur 30 minuten Kippenpoot (met bot) 150 g 68 1 uur Varkensbacon 2 kg 62 72 uur Varkenskarbonade 350 g 63 1 uur 45 minuten Gepocheerd ei n/a 63 45 minuten Babyworteltjes n/a 75 1 uur 30 minuten Asperges n/a 85 15 minuten Opmerking: Deze tabel dient alleen ter referentie. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van het gebruikte voedsel. Reiniging en onderhoud Let op: Trek de stekker van het apparaat altijd uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen alvorens het te reinigen en op te bergen. Reiniging • Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen. • Reinig het afgekoelde buitenoppervlak met een licht bevochtigde doek of spons en een milde zeepoplossing. Onderhoud • Alle onderhoudswerkzaamheden aan de interne onderdelen moeten worden uitgevoerd door erkOpslag • Zorg er voordat u het apparaat opbergt altijd voor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken en dat het apparaat volledig is afgekoeld. 28 • Gebruik nooit schurende sponsjes of reinigingsmiddelen, staalwol of metalen hulpmiddelen om de onderdelen aan de binnen- of buitenkant van het apparaat te reinigen. end onderhoudspersoneel. In geval van twijfel, neem contact op met de klantenservice. • Berg het apparaat op een koele, schone en droge plek op en zorg ervoor dat het deksel is gesloten en vastgezet met de klem. Problemen oplossen Als het apparaat niet naar behoren functioneert, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor een oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem contact op met de leverancier/dienstverlener. Probleem Mogelijke oorzaak Mogelijke oplossing Het apparaat schakelt niet in. - Stekker is niet juist aangesloten op het stopcontact - De AAN/UIT-knop is niet ingedrukt. - Controleer nogmaals en zorg ervoor dat de stekker juist is aangesloten op het stopcontact. -D  ruk op de AAN/UIT-knop om het apparaat in te schakelen. De foutcode: “E5” wordt getoond op het display. Het water is gezakt tot onder de MIN-markering. Zorg ervoor dat het waterniveau tussen de MAX- en MIN-markeringen staat tijdens gebruik. De foutcode: “E2” wordt getoond op het display. De digitale thermostaat is defect Neem contact op met de leverancier. Technische specificaties Artikel: Bedrijfsspanning & frequentie: Nominaal ingangsvermogen: Beschermingsklasse: Beschermingsklasse waterdichtheid: Temperatuurbereik: 224076 220 – 240V~ 50Hz 800W Klasse I IPX7 25°C ~ 90°C Opmerking: Technische specificaties zijn onderhevig aan verandering zonder voorafgaande kennisgeving. Garantie Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat Afdanken & Milieu Aan het einde van de levensduur, het apparaat afdanken volgens de op dat moment geldende voorschriften en richtlijnen. hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur). Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie. Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen in de daarvoor bestemde containers. 29 NL Hendi B.V. Hendi Food Service Equipment Romania Srl Steenoven 21 Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 3911 TX Rhenen, The Netherlands Brașov, 500164, Romania Tel: +31 (0)317 681 040 Tel: +40 268 320330 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Polska Sp. z o.o. PKS Hendi South East Europe SA ul. Magazynowa 5 5 Metsovou Str. 62-023 Gądki, Poland 18346 Moschato, Athens, Greece Tel: +48 61 6587000 Tel: +30 210 4839700 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Food Service Equipment GmbH Hendi HK Ltd. Gewerbegebiet Ehring 15 1208, 12/F Exchange Tower 5112 Lamprechtshausen, Austria 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: +43 (0) 6274 200 10 0 Tel: +852 2154 2618 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi UK Ltd. Find Hendi on internet: Central Barn, Hornby Road www.hendi.eu Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment Tel: +44 (0)333 0143200 www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. Email: [email protected] www.youtube.com/HendiEquipment - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Drepturi  rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. -И  зменения, печати и верстки ошибки защищены. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. -Μ  ε επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας. - Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów drukarskich w instrukcji. - Změny a chyby v tisku a sazbě vyhrazeny. - Variations et fautes d’impression réservés. - Zmeny, tlač a sadzby vyhradené. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - A módosítások, nyomtatási és betűszedési hibák joga fenntartva. © 2018 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 20-03-2018