Documenttranscriptie

BCVM 8100 Benutzer- und Wartungshandbuch User and maintenance manual Manuel d’utilisation et d’entretien Handleiding voor gebruik en onderhoud  BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES UW VEILIGHEID EN DIE VAN ANDEREN IS ERG BELANGRIJK Deze handleiding en het apparaat zelf zijn voorzien van belangrijke veiligheidsaanwijzigen, die te allen tijde moeten worden gelezen en opgevolgd. Dit is het waarschuwingssymbool waarmee mogelijke risico’s voor de gebruiker en voor anderen worden aangegeven. Alle veiligheidsberichten worden voorafgegaan door het waarschuwingssymbool en door de volgende termen: GEVAAR Geeft een gevaarlijke situatie aan, die ernstig letsel veroorzaakt als deze niet wordt vermeden. WAARSCHUWING Geeft een gevaarlijke situatie aan, die ernstig letsel zou kunnen veroorzaken als deze niet wordt vermeden. Alle veiligheidsberichten geven het mogelijke gevaar aan en geven aan hoe het risico op letsel, schade en elektrische schokken voortvloeiend uit het onjuiste gebruik van het apparaat beperkt kan worden. Houd u strikt aan de volgende aanwijzingen: de stekker van het apparaat moet altijd uit het stopcontact getrokken zijn voordat welke installatiehandeling dan ook verricht wordt. Installatie en onderhoud moeten worden uitgevoerd door een gespecialiseerd monteur, volgens de instructies van de fabrikant en in overeenstemming met de plaatselijke veiligheidsvoorschriften. Repareer of vervang geen enkel onderdeel van het apparaat, behalve als dit expliciet aangegeven wordt in de gebruikshandleiding. De aarding van het apparaat is wettelijk verplicht. De voedingskabel van het apparaat moet lang genoeg zijn om het apparaat vanuit de inbouwpositie in het meubel te kunnen aansluiten op het stopcontact van de netvoeding. Om ervoor te zorgen dat de installatie voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften, is er een omnipolaire schakelaar met een afstand van minstens 3 mm. tussen de contacten nodig. Gebruik voor de aansluiting geen meervoudige contactdozen of verlengsnoeren. Trek niet aan de voedingskabel om de stekker uit het stopcontact te halen. Als de installatie voltooid is, mogen de elektrische onderdelen niet meer toegankelijk zijn voor de gebruiker. Raak het apparaat niet aan met vochtige lichaamsdelen en gebruik het niet op blote voeten. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik en alleen voor het bereiden van voedsel. Elk ander gebruik is verboden (bijv. het verwarmen van de ruimte). De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor schade die het gevolg is van oneigenlijk gebruik of een foute instelling van de bedieningsknoppen. Het gebruik van het apparaat is niet toegestaan aan personen (waaronder kinderen) met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens, of met weinig ervaring of kennis van het apparaat, tenzij ze instructies met betrekking tot het gebruik van het apparaat hebben gehad van personen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid. De toegankelijke delen kunnen tijdens de werking erg heet worden. Kinderen moeten uit de buurt en in de gaten gehouden worden, om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan spelen. Raak de verwarmingselementen of de binnenkant van de oven tijdens en na het gebruik niet aan, omdat dit brandwonden kan veroorzaken. Vermijd contact met doeken of andere brandbare materialen tot alle onderdelen van het apparaat voldoende zijn afgekoeld. Open de deur van het apparaat voorzichtig na afloop van de bereiding, en laat de warme lucht of de damp geleidelijk ontsnappen voordat u het gerecht uit de oven haalt. Als de deur van het apparaat gesloten is, komt de warme lucht naar buiten door de opening boven het bedieningspaneel. Blokkeer de ventilatieopeningen nooit. Gebruik ovenhandschoenen om pannen en accessoires te verwijderen en pas op dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Plaats geen brandbaar materiaal in het apparaat of in de buurt ervan. Als het apparaat onbedoeld in werking zou worden gesteld, kan er brand ontstaan. Verwarm of bereid geen voedsel in gesloten potten of blikken in het apparaat. De druk in het blik of de pot kan door de warmte hoog oplopen, waardoor het explodeert en het apparaat beschadigt. Gebruik geen schalen of houders van synthetisch materiaal. Oververhitte vetten en olie kunnen makkelijk vlam vatten. Houd de bereiding van gerechten met veel vet of olie in de gaten. Laat het apparaat nooit onbewaakt achter tijdens het droogproces van gerechten. Als u voor het roosteren van vlees, of bakken van taarten alcoholische dranken toevoegt (bijv. rum, cognac, wijn) moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt. De alcoholdamp kan vlam vatten wanneer deze in contact komt met het elektrische verwarmingselement. Afvalverwerking van huishoudelijke apparaten - - Dit product is vervaardigd van materiaal dat gerecycled of opnieuw gebruikt kan worden. Afdanken moet plaatsvinden in overeenstemming met de plaatselijke milieuvoorschriften voor afvalverwerking. Voordat u het apparaat afdankt moet de voedingskabel worden afgesneden, zodat het apparaat onbruikbaar wordt. Voor meer informatie over behandeling, terugwinning en recycling van huishoudelijke apparaten kunt u contact opnemen met uw plaatselijke instantie, de vuilnisophaaldienst of de winkel waar u dit product hebt gekocht. NL59  INSTALLATIE Controleer na het uitpakken van de oven of het apparaat tijdens het transport geen beschadigingen heeft opgelopen en of de ovendeur goed sluit. Neem in geval van twijfel contact op met uw leverancier of de klantenservice. Om eventuele schade te voorkomen wordt geadviseerd om de oven pas voor de installatie van de piepschuim bodem te halen. VOORBEREIDING VAN HET MEUBEL VOOR INBOUW • • • • De keukenkastjes naast de oven moeten tegen hitte bestand zijn (min. 90°C). Voer eerst alle zaagwerkzaamheden uit voordat u de oven plaatst, en verwijder nauwgezet alle spaanders en zaagresten. Het onderste gedeelte van de oven mag niet meer toegankelijk zijn na de installatie. Voor een correcte functionering van het product mag de minimale opening tussen het werkblad en de bovenkant van de oven niet geblokkeerd worden. AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNET Controleer of de elektrische spanning die aangegeven staat op het typeplaatje van het product overeenkomt met de voedingsspanning van uw woning. Het typeplaatje bevindt zich op de voorrand van de oven (zichtbaar wanneer de ovendeur openstaat). • Eventuele vervangingen van de voedingskabel (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) mogen uitsluitend worden uitgevoerd door erkende technici. Wend u tot erkende servicecentra. ALGEMENE AANBEVELINGEN Voor het gebruik: - Verwijder de kartonnen beschermingen, transparante folie en stickers van de accessoires. Haal de accessoires uit de oven en verwarm hem ongeveer een uur lang op 200°C om de geur van het isolatiemateriaal en de beschermende vetlaag te verwijderen. Tijdens het gebruik: - Leg geen zware voorwerpen op de deur, omdat deze de deur kunnen beschadigen. Steun niet op de deur en hang geen voorwerpen aan de handgreep. Bedek de binnenkant van de oven niet met aluminiumfolie. Giet geen water in de warme oven; de lak kan beschadigd raken. Schuif niet met pannen of schalen over de bodem van de oven, omdat dit krassen op de lak kan geven. Zorg ervoor dat de elektrische kabels van andere apparatuur niet in contact komen met hete onderdelen van de oven en niet vast komen te zitten tussen de ovendeur. Stel de oven niet bloot aan weersinvloeden. MILIEUTIPS Verwerking van de verpakking De verpakking kan volledig gerecycled worden, zoals wordt aangegeven door het symbool ( ). De verschillende onderdelen van de verpakking mogen niet terechtkomen in het milieu, maar moeten als afval verwerkt worden volgens de plaatselijke voorschriften. Afvalverwerking van het product - Dit apparaat is voorzien van het merkteken volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA). Door ervoor te zorgen dat dit product op de juiste wijze als afval wordt verwerkt, helpt u mogelijke schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen. Het symbool op het product of op de begeleidende documentatie bij het product geeft aan dat dit apparaat niet als huishoudelijk afval behandeld mag worden, maar naar een speciaal verzamelpunt voor recycling van elektrische en elektronische apparaten moet worden gebracht. Energiebesparing - Verwarm de oven alleen voor als dit speciaal wordt vermeld in de bereidingstabel of in het recept. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen, omdat deze de warme beter opnemen. Schakel de oven 10/15 minuten voor het einde van de ingestelde bereidingstijd uit. Gerechten die lang in de oven moeten staan, blijven dan nog doorgaren. NL60  VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING - Dit apparaat is bedoeld om in aanraking te komen met voedingsmiddelen en is in overeenstemming met de Europese richtlijn ( ) n. 1935/2004 en is ontworpen, vervaardigd en op de markt gebracht in overeenstemming met de veiligheidsvoorschriften van de “Laagspanningsrichtlijn” 2006/95/EG (die 73/23/EEG en daaropvolgende amendementen vervangt), de beschermingsvoorschriften van de “EMC”-richtlijn 2004/108/EG. OPSPOREN VAN STORINGEN Oven verwarmt niet: • • Controleer of het elektriciteitsnet spanning heeft en of de oven is aangesloten. Zet de oven uit en weer aan, om te controleren of het probleem verdwenen is. De elektronische programmeerfunctie werkt niet: • Als op het display een “ ” met een cijfer verschijnt, neem dan contact op met de dichtstbijzijnde Klantenservice. Specificeer in dat geval het nummer dat volgt op de letter “ ”. KLANTENSERVICE Voordat u contact opneemt met de Klantenservice: 1. Controleer of het niet mogelijk is het probleem zelf op te lossen aan de hand van punten die beschreven worden in “Het opsporen van storingen”. 2. Het apparaat aan- en uitzetten om te controleren of het probleem is opgelost. Als na het uitvoeren van deze controles de storing nog steeds aanwezig is, contact opnemen met de dichtstbijzijnde Klantenservice. Vermeld altijd: • de aard van de storing; • het type en het exacte model van de oven; • het servicenummer (dat is het nummer na het woord Service op het typeplaatje) op de rechter binnenrand van de ovenruimte (zichtbaar als de deur open is). Het servicenummer bevindt zich ook op het garantieboekje; • uw volledige adres; • uw telefoonnummer. Wend u, in het geval dat reparatie noodzakelijk is, tot een erkende klantenservice (alleen dan heeft u zekerheid dat originele vervangingsonderdelen worden gebruikt en de reparatie correct wordt uitgevoerd). REINIGING WAARSCHUWING - Gebruik nooit stoomreinigers. Maak het apparaat schoon als het afgekoeld is. Koppel het apparaat los van de netvoeding. Buitenkant van de oven BELANGRIJK: gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen. Als een dergelijk product per ongeluk in contact komt met het apparaat, verwijder het dan onmiddellijk met een vochtig doekje. • Reinig de oppervlakken met een vochtig doekje. Als de buitenkant zeer vuil is, voeg dan een paar druppels neutraal reinigingsmiddel toe aan het water. Afdrogen met een droge doek. Binnenkant van de oven Reinigingscyclus PURECLEAN™ BELANGRIJK: gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuursponsjes, pannensponzen of metalen schrapers die anders zijn dan de bijgeleverde spons. Hierdoor kunnen de geëmailleerde oppervlakken, in de loop van de tijd, beschadigd raken. Maak het glas van de deur alleen schoon met niet schurende sponsjes. Het oppervlak van deze ovenruimte is voorzien van een geëmailleerde laag, die geen nikkel bevat, op basis van een speciale formule waardoor de ovenruimte makkelijk gereinigd kan worden met alleen water en het bijgeleverde cellulosedoekje. Het cellulosedoekje kan gewassen en opnieuw gebruikt worden tot het versleten is en is verkrijgbaar bij de Klantenservice. Het wordt afgeraden het doekje in de wasmachine te wassen en in de wasdroger te drogen. NL61  Reinigingscyclus PURECLEAN™ Om de oven in de beste staat te houden, na elk gebruik, de reinigingscyclus PURECLEAN™ uitvoeren. De cyclus duurt 35 minuten, inclusief een afkoelingsfase, en wordt als volgt uitgevoerd: 1. Ga te werk met een koude oven. 2. Maak het bijgeleverde cellulosedoekje nat met stromend water en knijp het uit tot er geen druppels meer afvallen. 3. Open de deur van de oven en haal alle geëmailleerde accessoires eruit. 4. Leg het cellulosedoekje op de bodem van de oven, zodat deze helemaal bedekt wordt. 5. Verdeel gelijkmatig 350 ml water over het cellulosedoekje. Een kleinere of grotere hoeveelheid kan de goede werking van de cyclus in gevaar brengen. 6. Sluit de ovendeur. 7. Selecteer met de functieknop het symbool : het woord PURECLEAN™ verschijnt op het display. 8. Druk op toets om uw keuze te bevestigen en de reinigingscyclus te starten. De deur tijdens de werking van de cyclus niet openen om te voorkomen dat er damp ontsnapt. 9. Als de cyclus voltooid is, de deur openen, het cellulosedoekje uit de oven halen en eventueel restwater verwijderen. 10. Reinig de oven nu met de bijgeleverde, met warm water bevochtigde spons (als u meer dan 15 minuten wacht met het reinigen kan het goede resultaat negatief beïnvloed worden). Buitengewoon hardnekkig vuil Om buitengewoon hardnekkig vuil te verwijderen, de cyclus PURECLEAN™ herhalen en enkele druppels neutraal reinigingsmiddel toevoegen tijdens de fase waarin u het vuil verwijdert. Reinigen ruit aan de binnenkant Het oppervlak van de binnenruit van de oven is bedekt met een speciale bekleding, waardoor de ruit makkelijk schoongemaakt kan worden. Om de ruit van de ovendeur in de beste staat te houden, na ieder gebruik, de reinigingscyclusPURECLEAN™ uitvoeren, maak de ruit alleen schoon met met water en een niet schurende spons. Om eventuele vetresten te verwijderen, kunt u enkele druppels neutraal reinigingsmiddel aan het water toevoegen. OPMERKINGEN: • Om de deur gemakkelijker te kunnen reinigen kunt u deze verwijderen (zie ONDERHOUD). • Het bovenste verwarmingselement van de grill (zie ONDERHOUD) kan omlaag worden gezet om de bovenkant van de ovenruimte te kunnen reinigen. • Tijdens langdurige bereidingen van levensmiddelen met een hoog watergehalte (bijv. pizza, groenten, enz.) kan zich aan de binnenkant van de deur en op de afdichting condens vormen. Neem de condens af met een doek of een spons als de oven afgekoeld is. Accessoires: • • • Laat de accessoires na gebruik weken in water met afwasmiddel. Pak ze vast met handschoenen als ze nog heet zijn. Voedselresten kunnen met een afwasborstel of met een sponsje worden verwijderd. Was de geëmailleerde accessoires niet af in de afwasmachine. De agressieve reinigingsmiddelen die gewoonlijk in afwasmachines gebruikt worden kunnen het email onherstelbaar beschadigen. ONDERHOUD WAARSCHUWING - Draag beschermende handschoenen. Voer de aangegeven werkzaamheden uit als het apparaat afgekoeld is. Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet. VERWIJDEREN VAN DE DEUR De deur verwijderen: 1. 2. 3. Open de deur helemaal. Til de twee vergrendelingen van de scharnieren omhoog en naar voren tot ze niet verder kunnen (Fig. 1) Sluit de deur tot de blokkering (A), til hem op (B) en draai hem (C) tot de deur loshaakt (D) (Fig. 2) De deur weer terugplaatsen: 1. 2. 3. 4. Fig. 1 Plaats de scharnieren in de zittingen. Open de deur helemaal. Duw de twee vergrendelingen omlaag. Sluit de deur. Fig. 2 NL62  VERWIJDERING ZIJROOSTERS In bepaalde modellen zijn de zijroosters die als steun dienen voor de accessoires voorzien van twee bevestigingsschroeven (Fig. 3) waardoor de stabiliteit vergroot wordt. 1. Verwijder de schroeven en de bijbehorende plaatjes rechts en links, met behulp van een munt of een gereedschap (Fig. 4). 2. Verwijder de roosters door ze op te tillen (1) en ze om te draaien (2) zoals getoond in Fig. 5. Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5 OMLAAGBRENGEN VAN HET BOVENSTE VERWARMINGSELEMENT (ALLEEN BIJ BEPAALDE MODELLEN) 1. 2. 3. Fig. 6 Verwijder de roosters van de accessoiresteunen van de zijkant. Trek voorzichtig Fig. 6 het verwarmingselement naar buiten en breng het naar beneden (Fig. 7). Om het verwarmingselement terug te plaatsen tilt u het op, trekt u het voorzichtig naar u toe en legt u het op de daarvoor bestemde zittingen aan de zijkant. Fig. 7 VERVANGEN VAN HET LAMPJE Vervangen van het lampje aan de achterkant (indien aanwezig): 1. Koppel de oven los van de netvoeding. 2. Draai het beschermkapje los (Fig. 8), vervang het lampje (zie de opmerking voor het type lampje) en draai het beschermkapje weer vast 3. Sluit de oven weer aan op de netvoeding. Vervangen van het lampje aan de zijkant (indien aanwezig): 1. Koppel de oven los van het elektriciteitsnet. 2. Verwijder de zijroosters, indien aanwezig. 3. Duw het beschermkapje met een platte schroevendraaier naar buiten en verwijder het. 4. Vervang het lampje (zie de opmerking hieronder voor het type lampje). 5. Zet het beschermkapje weer op zijn plaats en duw het tegen de wand om het op de juiste manier vast te laten haken. 6. Monteer de roosters van de accessoiresteunen weer op de zijkant. 7. Sluit de oven weer aan op de netvoeding. Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10 Fig. 11 OPMERKING: Gebruik alleen gloeilampen van 25-40W/230V type E-14, T300°C, of halogeenlampen van 20-40W/230 V type G9, T300°C. De lampjes zijn verkrijgbaar bij de Klantenservice. BELANGRIJK: Raak halogeenlampjes niet met blote handen aan om te voorkomen dat ze beschadigd worden door uw vingerafdrukken. Gebruik de oven niet voordat het beschermkapje is teruggeplaatst. NL63  INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK VAN DE OVEN RAADPLEEG VOOR DE ELEKTRISCHE AANSLUITING HET HOOFDSTUK OVER DE INSTALLATIE 1. Bedieningspaneel 2. Bovenste verwarmingselement/grill 3. Koelventilator (niet zichtbaar) 4. Typeplaatje (verwijder dit nooit) 5. Lampjes 6. Circulair verwarmingselement (niet zichtbaar) 7. Ventilator 8. Draaispit (indien bijgeleverd) 9. Onderste verwarmingselement (niet zichtbaar) 10. Deur 11. Positie van de roosters (de steunhoogte staat aangegeven op de voorkant van de oven) 12. Schot OPMERKING: Tijdens de bereiding kan de koelventilator afwisselend ingeschakeld worden om het energieverbruik te verminderen. Na afloop van de bereiding, nadat de oven is uitgeschakeld, kan de koelventilator nog een tijdje blijven werken. Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding worden de verwarmingselementen uitgeschakeld. BIJGELEVERDE ACCESSOIRES Fig. A A. B. C. D. E. Fig. B Fig. C Fig. D Fig. E ROOSTER (1): kan gebruikt worden om voedsel op te grillen of als draagrooster voor pannen, bak- en cakevormen en ovenvaste schalen. OPVANGBAK (1): is bedoeld om vet op te vangen wanneer hij onder het rooster wordt geplaatst, of als bakplaat voor het bereiden van vlees, vis, groenten, focaccia enz. BAKPLAAT (1): kan gebruikt worden voor het bereiden van brood of gebak, maar ook voor gegrild vlees, vis in folie, enz. CELLULOSEDOEKJE (1): kan gebruikt worden voor de reinigingscyclus PURECLEAN™. BELANGRIJK: gebruik alleen het bijgeleverde cellulosedoekje. SPONS: kan gebruikt worden om het vuil uit de ovenruimte te verwijderen NIET BIJGELEVERDE ACCESSOIRES Bij de Klantenservice kunt u apart andere accessoires aanschaffen. IT64  PLAATSEN VAN DE ROOSTERS EN ANDERE ACCESSOIRES IN DE OVEN Het rooster en de andere accessoires zijn voorzien van een blokkeersysteem, zodat ze niet per ongeluk naar buiten kunnen worden getrokken. Fig. 1 1. 2. Schuif het rooster horizontaal in de oven, met het verhoogde gedeelte “A” omhoog gericht (Fig. 1). Houd het rooster schuin op de blokkeerpositie “B” (Fig. 2). Fig. 2 Fig. 3 3. Houd het rooster weer horizontaal en duw tot het helemaal in de oven zit “C” (Fig. 3). 4. Ga in omgekeerde volgorde te werk om het rooster uit de oven te halen. Het plaatsen van de andere accessoires, zoals de opvangbak en de bakplaat, gebeurt op precies dezelfde manier. Het uitstekende gedeelte op de bak en de plaat zorgt voor de blokkering. BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL ELEKTRONISCHE PROGRAMMEERFUNCTIE Bevroren voedsel Bezig met ontdooien Warmhouden Speciale functies: Voor het ontdooien van voedsel 1 DISPLAY 3 4 2 1. FUNCTIEKNOP: in-/uitschakelen en selecteren van functies 2. NAVIGATIEKNOP: navigatie door de menu's, regeling van te voren ingestelde waarden OPMERKING: de twee knoppen zijn verzonken knoppen. Druk op het midden van de knop om ze uit hun zitting te laten komen. 3. TOETS : om terug te keren naar het vorige scherm of om uw voorkeursfunctie op te slaan 4. TOETS : om de instellingen te selecteren en te bevestigen OVERZICHT FUNCTIES Als de knop “Functies” in willekeurig welke stand gezet wordt, wordt de oven ingeschakeld: op het display worden de bijbehorende functies of submenu's weergegeven. De submenu's zijn beschikbaar en kunnen geselecteerd worden door de knop op de functie GRILL, SPECIALE FUNCTIES, INSTELLINGEN, RECEPTEN en FAVORIETEN te zetten. Bevroren voedsel A Ontdooien B Warmhouden Speciale functies: Voor het ontdooien van voedsel C D A. B. C. D. Pictogram van de gemarkeerde functie Gemarkeerde functie die geselecteerd kan worden door te drukken op Beschrijving van de gemarkeerde functie Andere beschikbare functies. IT65  DETAILS FUNCTIE Nadat u de gewenste functie heeft geselecteerd, geeft het display andere hierbij horende opties en details weer. --:-- 180°C Zone 3 TEMPERATUUR Turbo hete lucht Ja Zone 2 Start VOORVERWARMEN BEREIDINGSTIJD Zone 4 --:-- Zone 5 EINDTIJD Cursor Zone 1 Om tussen de verschillende zones te navigeren aan de knop “Navigatie” draaien: de cursor wordt verplaatst naast de waarden die gewijzigd kunnen worden in de volgorde die hierboven is beschreven. Druk op toets om de waarde te selecteren, wijzig de waarde door aan de knop “Navigatie” te draaien en bevestig hem met de toets . EERSTE GEBRUIK - SELECTEREN VAN DE TAAL EN INSTELLEN VAN DE TIJD Voor een correct gebruik van de oven moet u bij de eerste inschakeling de gewenste taal selecteren en de actuele tijd instellen. Ga als volgt te werk: 1. Draai de knop “Functies” op willekeurig welke stand: op het display wordt het overzicht weergegeven van de eerste drie beschikbare talen. 2. Draai aan de knop “Navigatie” om door het overzicht te bladeren; 3. Als u de gewenste taal gemarkeerd heeft, drukt u op om deze te selecteren. Nadat u de taal geselecteerd heeft, geeft het display knipperend 12:00 aan. 4. Stel het tijdstip in door aan de knop “Navigatie” te draaien. 5. Bevestig de instelling door op te drukken. KEUZE VAN DE BEREIDINGSFUNCTIES --:-- 180°C TEMPERATUUR ja VOORVERWARMEN 1. 2. 3. Start --:-- 180°C BEREIDINGSTIJD Turbo hete lucht TEMPERATUUR --:-- ja EINDTIJD VOORVERWARMEN BEREIDINGSTIJD Turbo hete lucht Start --:-EINDTIJD Als de oven uit staat, draait u aan de knop “Functies”; op het display worden de bereidingsfuncties of de betreffende submenu's weergegeven. OPMERKING: zie, voor de lijst en de beschrijving van de functies, de betreffende tabel op pag. 71 en op pag. 72. Om door de verschillende mogelijkheden binnen de submenu's te navigeren aan de knop “Navigatie” draaien: de gekozen functie wordt in het wit in het midden van het display aangegeven. Om de functie te kiezen, op de toets drukken. De bereidingsinstellingen verschijnen op het display. Als de van te voren geselecteerde waarden goed zijn, draait u aan de knop “Navigatie” tot de cursor ter hoogte van “Start” staat en drukt u op de toets ; als dat niet het geval is, doorgaan zoals hieronder wordt aangegeven om de waarden te veranderen. INSTELLEN VAN DE TEMPERATUUR/GRILLVERMOGEN --:-- 180°C TEMPERATUUR Nee VOORVERWARMEN BEREIDINGSTIJD Conventioneel Start --:-- 200°C TEMPERATUUR Nee VOORVERWARMEN --:-EINDTIJD BEREIDINGSTIJD Conventioneel Start --:-EINDTIJD --:-- 180°C TEMPERATUUR No VOORVERWARMEN BEREIDINGSTIJD Conventioneel Start --:-- 200°C TEMPERATUUR Nee VOORVERWARMEN --:-EINDTIJD BEREIDINGSTIJD Conventioneel Start --:-EINDTIJD Ga als volgt te werk om de temperatuur of het grillvermogen te wijzigen: 1. Controleer of de cursor naast de temperatuurwaarde staat (zone 1); druk op toets om de parameter te selecteren die u wilt wijzigen: de temperatuurwaarden gaan knipperen. 2. Stel de gewenste waarde in door aan de knop “Navigatie” te draaien en druk op om te bevestigen. 3. Draai aan de knop “Navigatie” tot de cursor ter hoogte van “Start” staat en druk daarna op toets . 4. Het display geeft aan op welk niveau het gerecht geplaatst moet worden. Voer de handeling uit en druk op toets om de bereiding te starten. De ingestelde temperatuur kan op dezelfde manier ook tijdens de bereiding veranderd worden. 5. Als de bereiding voltooid is, verschijnt het bericht “einde bereiding”. Nu kunt u de oven uitschakelen door de knop “Functies” op 0 (nul) te draaien, of de bereiding verlengen door de knop “Navigatie” met de klok mee te draaien. Bij het uitschakelen verschijnt er een balk op het display die de huidige temperatuur in de oven aangeeft. IT66  VOORVERWARMING VAN DE OVENRUIMTE --:-- 200°C TEMPERATUUR Conventioneel Nee VOORVERWARMEN Start TEMPERATUUR --:-- Nee VOORVERWARMEN EINDTIJD --:-- 200°C TEMPERATUUR Conventioneel VOORVERWARMEN Start BEREIDINGSTIJD Conventioneel --:-- Start EINDTIJD --:-- 200°C BEREIDINGSTIJD Ja --:-- 200°C BEREIDINGSTIJD TEMPERATUUR --:-- Ja VOORVERWARMEN EINDTIJD BEREIDINGSTIJD Conventioneel --:-- Start EINDTIJD Als u de oven wilt voorverwarmen moet u de voorselectie van de oven als volgt wijzigen: 1. Zet de cursor, door aan de knop “Navigatie” te draaien, ter hoogte van voorverwarmen. 2. Druk op toets om de parameter te selecteren: “Nee” knippert. 3. Wijzig de parameter door aan de knop “Navigatie” te draaien: op het display verschijnt “Ja”. 4. Bevestig de instelling met de toets . SNEL VOORVERWARMEN 180°C Bevroren voedsel TEMPERATUUR Bezig met ontdooien Warmhouden Druk op +/- voor aanpassen ... Speciale functies: Voor het ontdooien van voedsel Start Ga als volgt te werk om de oven snel voor te verwarmen: 1. Kies de functie snelle voorverwarming door aan de knop “Functies” te draaien. 2. Bevestig met de toets : de instellingen verschijnen op het display. 3. Als de voorgestelde temperatuur de gewenste is, draait u aan de knop “Navigatie” tot de cursor ter hoogte van “Start” staat en drukt u op de toets ; Om de instelling te wijzigen gaat u te werk zoals beschreven in de vorige paragrafen. Een geluidssignaal geeft aan dat de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt. Na afloop van de voorverwarmingsfase selecteert de oven automatisch de statische functie . Zet het gerecht in de oven. 4. Als u een andere bereidingsfunctie wilt instellen, draai dan aan de knop “Functies” en selecteer de gewenste functie. INSTELLING VAN DE BEREIDINGSDUUR --:-- 180°C TEMPERATUUR BEREIDINGSTIJD Conventioneel Nee VOORVERWARMEN Start --:-- TEMPERATUUR Nee EINDTIJD VOORVERWARMEN 180°C 00:01 180°C TEMPERATUUR UU:MM TEMPERATUUR 19:01 Nee EINDTIJD VOORVERWARMEN Conventioneel Nee VOORVERWARMEN Start - 00:30 180°C UU:MM Conventioneel 19:01 Start EINDTIJD - 00:30 BEREIDINGSTIJD Conventioneel 19:20 Start EINDTIJD Met deze functie kunt u gerechten gedurende een ingestelde tijd bereiden, van minimaal 1 minuut tot de maximale tijd van de geselecteerde functie, waarna de oven automatisch uitgeschakeld wordt. 1. Stel de functie in door de cursor op “bereidingsduur” te zetten door aan de knop “Navigatie” te draaien. 2. Druk op toets om de parameter te selecteren; “00:00” gaat knipperen op het display. 3. Verander de waarde door aan de knop “Navigatie” te draaien tot de gewenste bereidingsduur verschijnt. 4. Bevestig de gekozen waarde met . EEN BRUIN KORSTJE GEVEN Na afloop van de bereiding wordt, voor de functies waarbij dat kan, op het display de mogelijkheid weergegeven om uw gerecht een oppervlakkig bruin korstje te geven. Deze functie kan alleen geactiveerd worden als u een bereidingstijd hebt ingesteld. - 00:05 BEREIDINGSTIJD Bereiding geëindigd op 20:00 ^ voor verlengen, OK bruinen 20:05 Bruinen Bruinen geëindigd om 20:05 EINDTIJD Als de bereidingstijd is afgelopen, verschijnt “^ op het display voor de verlenging. OK om een bruin korstje te geven”. Door op de toets te drukken, start de oven een bruiningsfase voor de duur van 5 minuten. Deze functie kan slechts éénmaal geactiveerd worden. IT67  INSTELLEN VAN HET TIJDSTIP EINDE BEREIDING / UITGESTELDE START U kunt de gewenste eindtijd instellen en het starten van de oven met maximaal 23 uur en 59 minuten uitstellen, te beginnen vanaf het huidige tijdstip. Dit is alleen mogelijk na het instellen van een bereidingsduur. Deze instelling is alleen beschikbaar als u de oven niet wilt voorverwarmen bij de gekozen functie. - 00:30 180°C TEMPERATUUR Nee BEREIDINGSTIJD Conventioneel Start VOORVERWARMEN TEMPERATUUR Nee Conventioneel Start TEMPERATUUR Nee VOORVERWARMEN Conventioneel Start Start 19:20 EINDTIJD - 00:30 180°C TEMPERATUUR BEREIDINGSTIJD Conventioneel 20:10 Nee EINDTIJD VOORVERWARMEN BEREIDINGSTIJD VOORVERWARMEN Conventioneel Nee - 00:30 180°C BEREIDINGSTIJD 19:20 BEREIDINGSTIJD VOORVERWARMEN TEMPERATUUR EINDTIJD - 00:30 180°C - 00:30 180°C Start 20:10 EINDTIJD - 00:29 180°C TEMPERATUUR BEREIDINGSTIJD Conventioneel 20:10 Nee EINDTIJD VOORVERWARMEN Start 20:10 EINDTIJD Na het instellen van de bereidingsduur verschijnt de tijd waarop de bereiding eindigt op het display (bijvoorbeeld 19:20). Om het einde van de bereiding uit te stellen en daarmee ook het starten van de oven, gaat u als volgt te werk: 1. Zet de cursor ter hoogte van het tijdstip einde bereiding door aan de knop “Navigatie” te draaien. 2. Druk op toets om de parameter te selecteren: het tijdstip van het einde van de bereiding gaat knipperen. 3. Verander het tijdstip voor het einde van de bereiding door aan de knop “Navigatie” te draaien tot de gewenste waarde bereikt is. 4. Bevestig de gekozen waarde met . 5. Draai aan de knop “Navigatie” tot de cursor ter hoogte van “Start” staat en druk daarna op toets . 6. Het display geeft aan op welk niveau het gerecht geplaatst moet worden. Voer de handeling uit en druk op toets om de bereiding te starten. De oven begint met de bereiding na een wachttijd die berekend wordt op basis van de ingestelde eindtijd (bijvoorbeeld: als een gerecht een bereidingsduur van 20 minuten heeft en als eindtijd 20:10 is ingesteld, dan begint de oven om 19:50 met de bereiding). OPMERKING: tijdens de wachtfase kunt u de oven ook handmatig starten door aan de knop “Navigatie” te draaien tot de cursor ter hoogte van “Start” staat en vervolgens op toets te drukken. U kunt de ingestelde waarden (temperatuur, steunhoogte grill, bereidingstijd) op ieder gewenst moment wijzigen zoals beschreven in de voorgaande paragrafen. INDICATIE VAN DE RESTWARMTE BINNENIN DE OVEN 168° 19:42 Restwarmte Op het eind van elke bereiding, of na het uitschakelen van de oven, verschijnt als de temperatuur in de oven hoger dan 50° C is op het display de temperatuur van dat moment, en de balk die laat zien dat de oven afkoelt. Als de restwarmte onder de 50 °C daalt, verschijnt het tijdstip van de dag op het display. KOOKWEKKER 00 : 00 : 00 (UU) (MM) (SS) Draai +/- om de timer in te stellen n op ✓ om te starten 00 : 30 : 00 (UU) (MM) 01 : 09 : 00 (SS) Draai +/- om de timer in te stellen n op ✓ om te starten Kookwekker Deze functie kan alleen gebruikt worden als de oven uitstaat en is bijvoorbeeld handig om de kooktijd van pasta in te stellen. De maximale tijd die ingesteld kan worden is 1 uur en 30 minuten. 1. Druk, als de oven uitgeschakeld is, op toets : op het display verschijnt “00:00:00”. 2. Draai aan de knop “Navigatie” om de gewenste tijd in te stellen. 3. Druk op toets om het aftellen te starten. Als de ingestelde tijd is verstreken, verschijnt “00:00:00” op het display en klinkt er een geluidssignaal. U kunt de tijd verlengen door deze opnieuw in te stellen, of de kookwekker uitschakelen door op toets te drukken (op het display verschijnt de huidige tijd). IT68  RECEPTEN Dankzij de “Intelligent Sensor Technology” kunt u 30 vooraf ingestelde recepten gebruiken met de ideale bereidingsfunctie en temperatuur. U hoeft zich alleen aan de ingrediënten en de bereiding van het gerecht in het bijgeleverde kookboek te houden. Volg voor de rest de volgende instructies: Instellingen Vis Kippenborst Recepten Gevogelte Gebraden kip Traditioneel Groenten Volautomatische recepten Automatisch Automatisch - 00:45 REGELING BEREIDINGSTIJD Gebraden kip 7. - 00:44 REGELING Plaats voedsel op niveau 3 Druk op als u klaar bent 19:45 EINDTIJD 1. 2. 3. 4. 5. 6. Recepten: Zie kookboek voor de beschrijving Volautomatische recepten BEREIDINGSTIJD Bereiden 19:45 EINDTIJD Kies “RECEPTEN” door aan de knop “Functies” te draaien. Kies het gewenste gerecht uit de lijst. Bevestig uw keuze met de toets . Kies het gewenste recept door aan de knop “Navigatie” te draaien. Bevestig uw keuze met de toets : op het display verschijnt de indicatieve bereidingstijd. Zet het gerecht in de oven en draai aan de knop “Navigatie” tot de cursor ter hoogte van “Start” staat en druk daarna op toets . Het display geeft aan op welk niveau het gerecht geplaatst moet worden. Voer de handeling uit en druk op toets om de bereiding te starten. Zie de betreffende paragraaf voor het uitstellen van de start van de bereiding. Draai het voedsel a.u.b. Bereiding bijna voltooid Controleer het gerecht Bereiding geëindigd om19:45 Druk op ^ om te verlengen Bereiden OPMERKINGEN: Sommige gerechten moeten halverwege de bereidingstijd omgekeerd of doorgeroerd worden: de oven geeft een geluidssignaal en op het display verschijnt wat u moet doen. De aanvankelijk weergegeven bereidingstijd is zuiver indicatief: deze kan tijdens de bereiding automatisch worden verlengd. Voordat de bereidingstijd afloopt, vraagt de oven om te controleren of het gerecht de door u gewenste bereidingsgraad heeft. Als dit niet het geval is, kunt u de bereidingstijd handmatig verlengen door aan de knop “Navigatie” te draaien. FAVORIETEN Bij deze oven kunt u de gekozen instellingen voor de bereiding van uw favoriete gerecht in het geheugen opslaan. Na afloop van de bereiding, verschijnt op het display, met tussenpozen, het bericht “Druk op << om op te slaan”. Als u de voor deze specifieke bereiding gebruikte instellingen op wilt slaan (functie, bereidingstijd, temperatuur…), op toets << drukken. Op dit punt verschijnt op het display het bericht “Druk op OK om op te slaan”. 2 Druk OK om op te slaan, << v. annul. Hete lucht Favoriet is opgeslagen Druk OK om op te slaan, << v. annul. Als u op toets drukt, verschijnt de eerste beschikbare positie, van 1 tot 10. Als u de positie aan uw eigen wensen aan wilt passen, kunt u het nummer veranderen door aan de navigatieknop te draaien (- of +) voordat u uw keuze bevestigt met toets . Wanneer het geheugen vol is of de positie als bezet is, wordt de functie overschreven. Als u de gegevens echter niet op wilt slaan, hoeft u alleen maar weer op toets te drukken, naar een andere functie te gaan door aan de betreffende knop te draaien of de oven uit te schakelen. Om, later, de opgeslagen instellingen weer op te roepen, de functieknop op het symbool draaien en een van de opgeslagen functies selecteren, door aan de navigatieknop te draaien tot de gewenste instelling wordt weergegeven. Druk op toets en start de bereiding. IT69  INSTELLINGEN 1. Om parameters op het display te wijzigen selecteert u “INSTELLINGEN” in het hoofdmenu door aan de knop “Functies” te draaien. 2. Bevestig met toets : op het display worden de parameters die gewijzigd kunnen worden weergegeven (taal, volume geluidssignaal, helderheid van het display, tijdstip van de dag, energiebesparing). 3. Kies de instelling die veranderd moet worden door aan de knop “Navigatie” te draaien. 4. Druk op de toets om te bevestigen. 5. Volg de aanwijzingen op het display om de parameter te veranderen. 6. Druk op toets ; op het display verschijnt een bevestigingsbericht. OPMERKING: als de oven uitgeschakeld is en de functie ECOMODE (energiebesparing) geactiveerd is (AAN), dan gaat het display na enkele seconden uit. Als de functie niet geactiveerd is (UIT), dan wordt na enkele seconden alleen de helderheid van het display verminderd. REINIGINGSCYCLUS PURECLEAN™ Om de oven in de beste staat te houden, na elk gebruik, de reinigingscyclus PURECLEAN™ uitvoeren. De cyclus duurt 35 minuten, inclusief een afkoelingsfase, en wordt als volgt uitgevoerd: Zie voor de beschrijving van de functie, het hoofdstuk REINIGING en de functietabel op pag. 71. 1. Ga te werk met een koude oven. 2. Maak het bijgeleverde cellulosedoekje nat met stromend water en knijp het uit tot er geen druppels meer afvallen. 3. Open de deur van de oven en haal alle geëmailleerde accessoires eruit. 4. Leeg het cellulosedoekje op de bodem van de oven, zodat deze helemaal bedekt wordt. 5. Verdeel gelijkmatig 350 ml water over het cellulosedoekje. Een kleinere of grotere hoeveelheid kan de goede werking van de cyclus in gevaar brengen. 6. Sluit de ovendeur. BELANGRIJK: de deur tijdens de werking van de cyclus niet openen om te voorkomen dat er damp ontsnapt. Pureclean 02:59 1/1 Plaats doek+water & druk ✓ 00:00 TIJD Reinigen 15:00 EINDTIJD 35 minuten reiniging met water TIJD Reinigen 15:00 EINDTIJD 7. 8. Selecteer met de functieknop het symbool : het woord PURECLEAN™ verschijnt op het display. Druk op toets om uw keuze te bevestigen en de reinigingscyclus te starten. De deur tijdens de werking van de cyclus niet openen om te voorkomen dat er damp ontsnapt. 9. Als de cyclus voltooid is, de deur openen, het cellulosedoekje uit de oven halen en eventueel restwater verwijderen. 10. Reinig de oven nu met de bijgeleverde, met warm water bevochtigde spons (als u meer dan 15 minuten wacht met het reinigen kan het goede resultaat negatief beïnvloed worden). Buitengewoon hardnekkig vuil Om buitengewoon hardnekkig vuil te verwijderen, de cyclus PURECLEAN™ herhalen en enkele druppels neutraal reinigingsmiddel toevoegen tijdens de fase waarin u het vuil verwijdert. TOETSENBLOKKERING (KEY-LOCK) Met deze functie kunt u de toetsen en de knoppen op het bedieningspaneel blokkeren. Houd de toetsen en minimaal 3 seconden tegelijkertijd ingedrukt om de toetsenblokkering in te schakelen. Als de blokkering actief is, werken de toetsen niet en verschijnen er een waarschuwingsbericht en het symbool op het display. Deze functie kan ook tijdens de bereiding geactiveerd worden. Herhaal de bovenstaande handelingen om de functie weer uit te schakelen. Als de toetsenblokkering actief is, kunt u de oven uitschakelen door de knop op 0 (nul) te draaien. In dat geval moet de eerder gekozen functie echter opnieuw worden ingesteld. IT70  TABEL BESCHRIJVING FUNCTIES FUNCTIEKNOP OFF SNEL VOORVERWARMEN Om de bereiding te onderbreken en de oven uit te schakelen. Om de oven snel voor te verwarmen. CONVENTIONEEL Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte. Gebruik voor het bereiden van pizza's, hartige taarten en zoete taarten met een vloeibare vulling de eerste of tweede steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. GRILL Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren van groente of het roosteren van brood. Zet het gerecht op de vierde of vijfde steunhoogte. Voor het grillen van vlees wordt geadviseerd de opvangbak te gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de derde of vierde steunhoogte en giet er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de deur van de oven dicht blijven. TURBO GRILL Voor het grillen van grote stukken vlees (lamsbouten, rosbief, hele kip). Zet het vlees op de middelste steunhoogtes. Geadviseerd wordt de opvangbak te gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de eerste of tweede steunhoogte en giet er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de deur van de oven dicht blijven. Met deze functie kunt u het draaispit gebruiken, als u dit hebt. HETE LUCHT Voor het gelijktijdig bereiden van gerechten op meerdere steunhoogtes (maximaal drie) die dezelfde bereidingstemperatuur hebben (bijv.: vis, groenten, gebak). Met deze functie worden er geen geuren van het ene naar het andere gerecht overgebracht. Gebruik de derde steunhoogte voor bereidingen op één steunhoogte, de eerste en vierde steunhoogte voor bereidingen op twee platen en de eerste, derde en vijfde steunhoogte voor bereidingen op drie steunhoogtes. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. PURECLEAN Om het vuil dat ontstaan is tijdens de bereiding te verwijderen met behulp van een cyclus op lage temperatuur. De gecombineerde werking van het speciale email en het water uit het cellulosedoekje tijdens de cyclus vergemakkelijkt de verwijdering van het vuil. Schakel de functie in als de oven koud is. TURBO HETE LUCHT Voor het bereiden van vlees en taarten met een vloeibare vulling (hartig of zoet) op één steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. SPECIALE FUNCTIES Zie SPECIALE FUNCTIES. INSTELLINGEN Voor het instellen van het display (taal, tijd, helderheid, volume van het geluidssignaal, energiebesparing). RECEPTEN Voor het selecteren van 30 verschillende van te voren ingestelde recepten (zie het bijgeleverde kookboek). De oven stelt automatisch de optimale temperatuur, functie en bereidingsduur in. Het is belangrijk om de aanwijzingen m.b.t. de bereiding, de te gebruiken accessoires en steunhoogtes van het gerecht in het kookboek exact op te volgen. FAVORIETEN Om de 10 favoriete functies rechtstreeks te openen. Zie, voor de instellingen en de manieren om gegevens in het geheugen op te slaan en te gebruiken, de paragraaf “FAVORIETEN”. IT71  SPECIALE FUNCTIES ONTDOOIEN Voor het versnellen van het ontdooien van voedsel. Plaats het voedsel op de middelste steunhoogte. Laat het voedsel in de verpakking zitten zodat het niet uitdroogt. WARMHOUDEN Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide gerechten (bv. vlees, gefrituurde gerechten of ovenschotels) Plaats het voedsel op de middelste steunhoogte. De functie kan niet ingeschakeld worden als de temperatuur in de oven hoger dan 65°C is. RIJZEN Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg. Om de kwaliteit van het rijzen te behouden kan de functie niet geactiveerd worden als de temperatuur in de oven hoger dan 40°C is. Zet het gerecht op de 2e steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. PRAKTISCH Voor het bereiden van kant-en-klare gerechten, die bij kamertemperatuur of in de koeling bewaard worden (koekjes, vloeibare taartvullingen, muffins, voorgerechten en broodproducten). Met deze functies worden alle gerechten snel en behoedzaam bereid; kan ook gebruikt worden om reeds bereide gerechten op te warmen. Volg de aanwijzingen op de verpakking. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. MAXI COOKING Voor het braden van grote stukken vlees (meer dan 2,5 kg). Gebruik de eerste of de tweede steunhoogte, afhankelijk van de grootte van het vlees. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Aanbevolen wordt om het vlees tijdens de bereiding om te keren om een gelijkmatige bruining aan beide kanten te verkrijgen. Het verdient de voorkeur het vlees zo nu en dan vochtig te maken om het niet te erg te laten uitdrogen. Lasagne Pizza BEVROREN VOEDSEL Strudel Frites Bij deze functie worden automatisch de beste temperatuur en bereidingswijze geselecteerd voor vijf verschillende categorieën kant-en-klare diepvriesproducten. Gebruik de tweede of derde steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Brood Aangepast LANGZAA M GAREN Naar wens kan een temperatuur tussen de 50 en 250°C worden ingesteld voor het bereiden van andere soorten producten. Langzaam - vlees Om vlees (op 90 °C) en vis (op 85 °C) behoedzaam te bereiden. Deze functie zorgt voor een langzame bereiding waardoor het vlees malser en sappiger blijft. Dankzij een gematigde temperatuur wordt het voedsel niet bruin en het resultaat lijkt op een bereiding met stoom. Voor braadstukken adviseren wij u deze eerst aan te bakken in Langzaam - vis een pan om de buitenkant van het vlees dicht te schroeien zodat de sappen beter worden vastgehouden. De bereidingstijden variëren van 2 uur voor vissen van ongeveer 300 gr., tot 4-7 uur voor braadstukken van 1 tot 3 kg. IT72  BEREIDINGSTABEL Recept Functie Voorverwarmen Steunhoogte (van onder) Temperatuur (°C) Tijd (min) Accessoires Taartvorm op rooster - 2/3 160-180 30-90 - 1-4 160-180 30-90 - 3 160-200 35-90 - 1-4 160-200 40-90 - 3 170-180 20-45 - 1-4 160-170 20-45 Luchtig gebak Gevulde taarten (cheesecake, strudel, appeltaart) Koekjes/taartjes Niv. 4: taartvorm op rooster Niv. 1: taartvorm op rooster Opvangbak / bakplaat of taartvorm op rooster Niv. 4: taartvorm op rooster Niv. 1: taartvorm op rooster Opvangbak of bakplaat Niv. 4: rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Niv. 5: ovenschaal op rooster - 1-3-5 160-170 20-45 Niv. 3: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Soesjes - 3 180-200 30-40 - 1-4 180-190 35-45 Opvangbak of bakplaat Niv. 4: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Niv. 5: ovenschaal op rooster - 1-3-5 180-190 35-45 Niv. 3: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Meringues - 3 90 110-150 Opvangbak of bakplaat - 1-4 90 140-160 Niv. 4: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Niv. 5: ovenschaal op rooster - 1-3-5 90 140-160 Niv. 3: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Brood / pizza / focaccia - 1/2 190-250 20-50 - 1-4 190-250 25-50 Opvangbak of bakplaat Niv. 4: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Niv. 5: ovenschaal op rooster - 1-3-5 190-250 25-50 Niv. 3: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Hartige taarten (groentetaart, quiche) - 3 180-190 40-55 - 1-4 180-190 45-60 Taartvorm op rooster Niv. 4: taartvorm op rooster Niv. 1: taartvorm op rooster Niv. 5: taartvorm op rooster - 1-3-5 180-190 45-60 Niv. 3: taartvorm op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat + taartvorm IT73  Recept Pasteitjes / bladerdeeghapjes Functie Voorverwarmen Steunhoogte (van onder) Temperatuur (°C) Tijd (min) Accessoires Opvangbak of bakplaat - 3 190-200 20-30 - 1-4 180-190 20-40 Niv. 4: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Niv. 5: ovenschaal op rooster - 1-3-5 180-190 20-40 Niv. 3: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Lasagne / pasta uit de oven / cannelloni / ovenschotels - 3 190-200 45-55 Ovenschaal op rooster Lamsvlees / kalfsvlees / rundvlees / varkensvlees 1kg - 3 190-200 80-110 Opvangbak of ovenschaal op rooster Kip / konijn / eend 1kg - 3 200-230 50-100 Opvangbak of ovenschaal op rooster Kalkoen / Gans 3kg - 2 190-200 80-130 Opvangbak of ovenschaal op rooster Vis uit de oven / in folie (filet, heel) - 3 180-200 40-60 Opvangbak of ovenschaal op rooster Gevulde groenten (tomaten, courgettes, aubergines) - 2 180-200 50-60 Ovenschaal op rooster Geroosterd brood - 5 Hoog 3-5 Visfilet / moten vis - 3-4 Gemiddeld 20-30 Rooster Niv. 4: rooster (draai het voedsel halverwege de bereidingstijd om) Niv. 3: opvangbak met water Worstjes / spiezen / spareribs / hamburgers - 4-5 Gemiddeld-Hoog 15-30 Niv. 5: rooster (draai het voedsel halverwege de bereidingstijd om) Niv. 4: opvangbak met water - 1-2 Gemiddeld 55-70 Gebraden kip 1-1,3 kg Niv. 1: opvangbak met water - Rosbief rosé 1kg Lamsbout / schenkel Niv. 2: rooster (draai het voedsel na tweederde van de bereidingstijd om) - - 1-2 Hoog 3 Gemiddeld 3 Gemiddeld 60-80 Niv. 2: draaispit Niv. 1: opvangbak met water 35-45 Ovenschaal op rooster (draai het voedsel indien nodig na tweederde van de bereidingstijd om) 60-90 Opvangbak of ovenschaal op rooster (draai het voedsel indien nodig na tweederde van de bereidingstijd om) Aardappelen uit de oven - 3 Gemiddeld 45-55 Opvangbak of bakplaat (draai het voedsel indien nodig na tweederde van de bereidingstijd om) Gegratineerde groenten - 3 Hoog 10-15 Ovenschaal op rooster IT74  Recept Lasagne en vlees Functie Voorverwarmen Steunhoogte (van onder) - 1-4 Temperatuur (°C) 200 Tijd (min) Accessoires Niv. 4: ovenschaal op rooster 50-100 Niv. 1: opvangbak of ovenschaal op rooster Niv. 4: ovenschaal op rooster Vlees en aardappelen - 1-4 200 45-100 Niv. 1: opvangbak of ovenschaal op rooster Vis en groente - 1-4 180 30-50 Niv. 1: opvangbak of ovenschaal op rooster - 3 auto 10-15 Opvangbak/bakplaat of rooster - 1-4 auto 15-20 Niv. 4: ovenschaal op rooster Niv. 4: ovenschaal op rooster Niv. 1: opvangbak of bakplaat Niv. 5: ovenschaal op rooster Diepvriespizza's - 1-3-5 auto 20-30 Niv. 3: opvangbak of bakplaat Niv. 1: ovenschaal op rooster Niv. 5: ovenschaal op rooster - 1-3-4-5 auto 20-30 Niv. 4: opvangbak of bakplaat Niv. 3: opvangbak of bakplaat Niv. 1: ovenschaal op rooster IT75  Tabel Geteste recepten (in overeenstemming met de norm IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 en DIN 3360-12:07:07) Recept Functie Voorverwarmen Steunhoogte Temperatuur Tijd (van onder) (°C) (min) Accessoires en opmerkingen IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1 Koekjes van kruimeldeeg (shortbread) - 3 170 20-30 Opvangbak / bakplaat - 1-4 160 20-30 - 3 170 25-35 Opvangbak / bakplaat - 1-4 160 30-40 Niv. 4: bakplaat Niv. 1 opvangbak IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2 Kleine cakejes (Small cakes) Niv. 4: bakplaat Niv. 1 opvangbak Niv. 5: ovenschaal op rooster - 1-3-5 160 35-45 Niv. 3: bakplaat Niv. 1 opvangbak IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1 Cake zonder vet (Fatless sponge cake) - 2 170 30-40 Taartvorm op rooster - 2/3 185 70-90 Taartvorm op rooster - 1-4 175 75-95 - 5 Hoog 3-5 - 5 Hoog - 3 180 35-45 Opvangbak / bakplaat - 1-4 160 55-65 - 2 170 - 3 170 40-50 Opvangbak / bakplaat - 1-4 170 45-55 IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2 2 appeltaarten (Two apple pies) Niv. 4: taartvorm op rooster Niv. 1: taartvorm op rooster IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1 Toast Rooster IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1 Burgers Niv. 5: rooster (draai het voedsel 20-30 halverwege de bereidingstijd om) Niv. 4: opvangbak met water DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3 Appeltaart, vruchtenvlaai (Apple cake, yeast tray cake) Niv. 4: bakplaat Niv. 1 opvangbak DIN 3360-12:07 § 6.6 Varkensbraadstuk (Roast Pork) 110-150 Niv. 2 opvangbak DIN 3360-12:07 annex C Platte taart (Flat cake) Niv. 4: bakplaat Niv. 1 opvangbak In de bereidingstabel worden de ideale functies en temperaturen gegeven voor de beste resultaten voor elk type recept. Als u een gerecht wilt bereiden met de geventileerde functie op één steunhoogte, wordt geadviseerd de derde steunhoogte te gebruiken en dezelfde temperatuur als voor “HETE LUCHT” op meerdere steunhoogtes. Laat bij grillen 3-4 cm van de voorste rand van het rooster vrij om dit na afloop van de bereiding makkelijker eruit te kunnen halen. IT76  GEBRUIKSADVIEZEN EN -SUGGESTIES Lezen van de bereidingstabel De tabel geeft aan welke functie het best gebruikt kan worden voor een bepaald gerecht, dat op één of meerdere steunhoogtes tegelijk kan worden bereid. De bereidingstijden gelden vanaf het moment dat het gerecht in de oven wordt gezet, zonder de voorverwarmingstijd (indien nodig). De temperaturen en de bereidingstijden zijn indicatief en hangen af van de hoeveelheid voedsel en het type schaal. Gebruik eerst de laagste aanbevolen waarden. Als de bereiding niet naar wens is, kunt u hogere waarden gebruiken. Geadviseerd wordt om de bijgeleverde accessoires te gebruiken en indien mogelijk taartvormen of ovenschalen van donker metaal. U kunt ook pannen of vuurvaste of aardewerk schalen gebruiken; de bereidingstijden zijn dan iets langer. Volg voor de beste resultaten zorgvuldig de aanwijzingen in de bereidingstabel met betrekking tot de bijgeleverde schalen en de verschillende steunhoogtes. Het tegelijkertijd bereiden van verschillende gerechten Met de functie “HETE LUCHT” kunt u gelijktijdig verschillende gerechten bereiden (bijvoorbeeld: vis en groenten) die dezelfde temperatuur vereisen, op verschillende steunhoogtes. Haal de gerechten die klaar zijn uit de oven en laat de gerechten die meer tijd nodig hebben in de oven staan. Gebak - - Bak fijn gebak met de statische functie op één niveau. Gebruik taartvormen van zwart metaal en zet deze altijd op het bijgeleverde rooster. Voor bereiding op meerdere steunhoogtes selecteert u de functie met ventilatie en zet u de taartvormen in zigzagvorm op de roosters, zodat de lucht goed kan circuleren. Om te controleren of de taart gaar is steekt u een satéprikker in het dikste gedeelte van de taart. Als de prikker er droog uitkomt, is de taart klaar. Als u taartvormen met antiaanbaklaag gebruikt, vet dan niet de randen in, omdat de taart dan mogelijk niet goed rijst aan de zijkanten. Als het gebak “inzakt” tijdens het bakken, gebruik dan de volgende keer een lagere temperatuur, verminder bijvoorbeeld de hoeveelheid vocht of meng het beslag voorzichtiger. Bij taarten met een vochtige vulling (kaastaarten of vruchtentaarten) moet de “TURBO HETE LUCHT” functie worden gebruikt. Als de bodem van de taart te vochtig blijft, zet de taart dan op een lager niveau en bestrooi de bodem met paneermeel of verkruimelde koekjes voordat u de vulling erin schenkt. Vlees - U kunt elke soort schaal gebruiken die geschikt is voor de afmetingen van het vlees. Schenk bij gebraden vlees bij voorkeur wat bouillon in de schaal, waardoor het vlees tijdens de bereiding vochtig wordt gehouden en meer smaak krijgt. Laat het gebraden vlees na afloop van de bereiding 10-15 min. in de oven rusten, of dek het af met aluminiumfolie. Als u stukken vlees wilt grillen, kies dan stukken met een gelijke dikte, zodat het vlees gelijkmatig gaar wordt. Zeer dikke stukken vlees hebben een langere bereidingstijd. Zet het rooster op een lagere steunhoogte om te voorkomen dat de korst verbrandt. Draai het vlees om na tweederde van de bereidingstijd. Geadviseerd wordt om een opvangbak met een halve liter water direct onder het rooster te plaatsen waarop u het vlees heeft gelegd, om het bakvet op te vangen. Vul indien nodig bij met water tijdens het grillen. Draaispit (alleen bij bepaalde modellen) Dit accessoire dient voor het gelijkmatig grillen van grote stukken vlees en gevogelte. Steek het vlees aan het spit. Zet kip vast met keukentouw en controleer of het vlees goed vastzit voordat u het spit in de houder aan de voorwand van de oven steekt en op de steun legt. Om vorming van dampen te voorkomen en bakvet op te vangen, adviseren wij om een opvangbak met een halve liter water op de eerste steunhoogte te plaatsen. Het spit is voorzien van een plastic handvat dat verwijderd moet worden voordat de bereiding begint. Het handvat dient om het vlees na afloop van de bereiding uit de oven de halen zonder uw handen te branden. Pizza Vet de pizzavorm licht in voor een knapperige bodem. Verdeel na tweederde van de bereidingstijd de mozzarella over de pizza. Rijsfunctie Dek het deeg altijd af met een vochtige doek voordat u het in de oven legt. Deze functie verkort de rijstijd met ongeveer eenderde, vergeleken met rijzen op kamertemperatuur (20-25°C). De rijstijd bij een hoeveelheid pizzadeeg van 1 kg is ongeveer één uur. IT77