Hendi 298831 Handleiding

Merk: Hendi

Model: 298831

Categorie: Vleesmolen

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil.

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

User manual | Gebrauchsanweisung | Gebruiksaanwijzing | Instrukcja obsługi | Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente | Instrucţiunile utilizatorului | Руководство по эксплуатации

Meat Mincer

Maszynka do mielenia mięsa

210864

Keep this manual with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Numai pentru uz casnic.

Использовать только в помещениях.

INDEX

1. PRODUCT DESCRIPTION .........................................3

2. SAFETY REGULATIONS ...........................................4

3. IMPORTANT SAFEGUARDS .....................................5

4. FOR THE FIRST TIME ..............................................6

5. INSTRUCTION FOR USE ..........................................6

6. MAKING KIBBE ........................................................8

7. MAKING SAUSAGE ..................................................9

8. CLEANING AND MAINTENACE................................9

9. SPECIFICTION .......................................................10

10. WARRANTY ............................................................ 10

11. DISCARDING & ENVIRONMENT ............................10

Dear Customer,

Thank you for purchasing this Hendi appliance. Please read this manual carefully before connecting the

appliance in order to prevent damage due to incorrect use. Read the safety regulations in particular very

carefully.

1. PRODUCT DESCRIPTION

1. Food dish

2. Hopper plate

3. Body

4. Fasten button

5. Switch

6. Kibbe attachment

7. Head inlet

8. Sausage attachment (block)

9. Sausage attachment (ﬁ ne)

10. Sausage attachment (medium)

11. Sausage attachment (large)

12. Food pusher

13. Head

14. Snake

15. Cutting plate (ﬁ ne)

16. Cutting plate (medium)

17. Fixing ring

18. Cutting plate (large)

19. Cutting blade

2. SAFETY REGULATIONS

• Incorrect operation and improper use of the appliance can seriously damage the

appliance and injure users.

• The appliance may only be used for the purpose for which it was intended and

designed. The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect

operation and improper use.

• Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In

the unlikely event that the appliance should fall into water, immediately pull the

plug out of the socket and have the appliance checked by a certiﬁ ed technician.

Not following these instructions could give rise to life-threatening situations.

• Never try to open the casing of the appliance yourself.

• Do not insert any objects in the casing of the appliance.

• Do not touch the plug with wet or damp hands.

• Regularly check the plug and cord for any damage. Should the plug or cord be

damaged have it/them repaired by a certiﬁ ed repair company.

• Do not use the appliance after it has fallen or is damaged in any other way. Have

it checked and repaired, if necessary, by a certiﬁ ed repair company.

• Do not try to repair the appliance yourself. This could give rise to life-threatening

situations.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep

it away from open ﬁ re. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug

and not on the cord.

• Make sure that no one can accidentally pull the cord (or extension cord) loose or

trip over the cord.

• This appliance may only be used for the purpose it was initially designed for.

• Always keep an eye on the appliance when in use.

• Children do not understand that incorrect use of electrical appliances can be dan-

gerous. Therefore, never let children use home appliances without supervision.

• Always pull the plug out of the socket when the appliance is not being used and

always before cleaning.

• Warning! As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the

power source.

• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.

• Never carry the appliance by the cord.

• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the Voltage and frequency

mentioned on the appliance label.

• Avoid overloading.

• Turn off the appliance after use by removing the plug from the socket.

• Always remove the plug from the socket when ﬁ lling or cleaning the appliance.

• The electrical installation must comply with the applicable national and local reg-

ulations.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with re-

duced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowl-

edge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of

the appliance by a person responsible for their safety.

3. IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be fol-

lowed including the following:

• It is for household use and semi-professional: Do not use outdoors.

• Unplug from outlet while not in use, before putting on or taking off parts, and before

cleaning.

• Unplug when assembling and disassembling the unit.

• Close supervision is necessary when any appliance is used near children.

• When carrying the unit be sure to hold the body with both hands. Do not carry the unit

by the hoppper plate or head.

• Do not ﬁ x the cutting blade and cutting plate when using kibbe attachment.

• Never push products by hand. Use food pusher.

• Do not grind hard food such as bones, nuts, etc.

• Do not grind ginger and other materials with hard ﬁ ber.

• Continuous running of meat grinder should be not more than 10 minutes with the

following 10 minutes interval for motor cooling.

• Operate the unit from “ON” to “R” or from “R” to “ON” after the previous working

condition stops more than 30 seconds, or it may cuase some unnormal case such

as moving up and down and easily destroy the unit.

• To avoid jamming, do not force to operate the unit with excessive pressure.

• When the circuit breaker activates, do not switch on.

• Never try to replace the parts and repair the unit by yourself.

• Do not immerse cord or the body of mixer into water as this would give rise to

electric shock.

• This appliance is not intended for use by persons(including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge,

unless they have been given supervision or instruction concerning use of the ap-

pliance by a person responsible for their safety

• Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• Do not operate this appliance if the cord or plug is damaged. Return it to the store

of service or repair by professional serviceman.

4. FOR THE FIRST TIME

• Check that voltage indicated on the rating label

corresponds the mains voltage in your home.

• Wash other parts except body(motor housing) in

warm soapy water.

• Before plug in, make sure the key switch in the

“OFF” position, that is the natural state of all

keys.

5. INSTRUCTION FOR USE

5.1. ASSEMBLING

• Due to unintended starting up of the KS100E

• Place grinder/feeder head tightly into attach-

ment opening (ﬁ g.1). Holding head with one

hand, place locking knob into the hole on the side

of the motor housing and tighten knob by turning

clockwise (ﬁ g.2).

• Place the snake into the head, long end ﬁ rst, and

turn to feed the screw slightly until it is set into

the motor housing (ﬁ g.3).

• Place the cutting blade onto the snake shaft with

the blade facing the front as illustrated (ﬁ g.4). If

it is not ﬁ tted properly, meat will not be grinded.

• Place the desired cutting plate next to the cutting

blade, ﬁ tting protrusions in the slot (ﬁ g.5).

• Support or press the centre of the cutting plate

with one ﬁ nger then screw the ﬁ xing ring tight

with another hand (ﬁ g.6). Do not over tighten.

• Place the hopper plate on the head and ﬁ x it into

position.

• Locate the unit on a ﬁ rm place.

• The air passage at the bottom and the side of

the motor housing should be kept free and not

blocked.

5.2. MINCING MEAT

• Cut all foods into pieces (Sinewless, boneless

and fatless meat is recommended, approximate

size: 20 mm x 20 mm x 60 mm) so that they ﬁ t

easily into the hopper opening.

• When cutting the meat, press small switch in the

back “ON” position, and then press “ON” on the

front panel.

MUST MAKE SURE THAT BOTH “ON” POSITION,

THEN THE MEAT GRINDER START TO WORK.

• Feed foods into the hopper plate. Use for it only

the food pusher (ﬁ g.7)

• After using, Press“O”to let appliance to stop,

then pull plug out.

5.3. REVERSAL FUNCTION

• If blockade is happened, use “REVERSE” func-

tion to pull out the meat. Firstly press the small

switch “R” position, and then press the big “R”

knob for several seconds, then the meat will be

pull out.

• After unblocking, release“R” ,and pull plug out,

then clean food out from head of appliance.

6. MAKING KIBBE

RECIPE

STUFFING

Mutton 100 g

Olive oil 1 1/tablespoons

Onion (cut ﬁ nely) 1 1/tablespoons

Spices to your taste

Salt to your taste

Flour 1 1/tablespoons

• Mince mutton once or twice.

• Fry onion until brown and add minces mutton, all

spice, salt and ﬂ our.

OUTLET COUVER

Lean meat 450 g

Flour 150-200 g

Spices to your taste

Nutmeg (cut ﬁ nely) 1

Powdered red pepper to your taste

Pepper to your taste

• Mince meat three times and mix all ingredients

together in a bowl. More meat and less ﬂ our for

outlet cover create better consistency and taste.

• Grind the mixture three times.

• Disassemble by reversing the steps from 5-3 to

remove the cutting plate and cutting blade.

• Place kibbe attachments A and B onto the feed

screw shaft together, ﬁ tting protrusions in the

slots (ﬁ g.8).

• Screw cap into place until tight. Do not over tighten

(ﬁ g.9).

• Make the cylindrical outlet cover (ﬁ g.10).

• Form kibbe ad illustrated below and deep fry.

7. MAKING SAUSAGE

Before starting please assemble sausage attachment as per following (ﬁ g.11)

8. CLEANING AND MAINTENACE

8.1. DISADDEMBLING

• Make sure that the motor has stopped completely.

• Disconnect the plug from the power outlet.

• Disassemble by reversing the steps from 1-6 pictures.

• To remove the cutting plate easily, place a screwdriver be-

tween the cutting plate and the head as illustrated and lift it

up (ﬁ g.12).

• Press the fasten knob, move the head as per direction illus-

trated on ﬁ g 13, then you can take out the head.

8.2. CLEANING

• Remove meat, etc. Wash each part in warm soapy water.

• A bleaching solution containing chlorine will discolor alumi-

num surfaces.

• Do not immerse the motor housing in water, but only wipe it

with a damp cloth.

• Thinners and petrol will crack or change the color of the unit.

• Wipe all the cutting parts by vegetable oil-wet cloth.

• Do not wash aluminum components in the dishwasher!

9. SPECIFICTION

Dimensions 275x190x(H)347 mm

Power supply 400 W

Voltage 220-240 V AC, 50/60 Hz

Net/Gross weight 5.2 Kg/5.8 Kg

10. WARRANTY

Any defect affecting the functionality of the appli-

ance that becomes apparent within one year after

purchase will be corrected by free repair or re-

placement provided the appliance has been used

and maintained in accordance with the instructions

and has not been abused or misused in any way.

Your statutory rights are not affected. If the appli-

ance is

claimed under warranty, state where and

when it was

bought and include proof of purchase

(f.e. receipt).

In line with our policy of continuous product devel-

opment we reserve the right to change the product,

packaging and documentation speciﬁ cations with-

out notice.

11. DISCARDING & ENVIRONMENT

At the end of the life of the appliance, please dis-

pose of the appliance according to the regulations

and guidelines applicable at the time.

Throw packing materials like plastic and boxes in

the appropriate containers.

INHALTSVERZEICHNIS

1. BESCHREIBUNG .................................................... 13

2. SICHERHEITSREGELN .......................................... 14

3. WICHTIGE VORSICHTSMASSNAHMEN .................15

4. VOR ERSTEM GEBRAUCH .....................................16

5. NUTZUNGSANLEITUNG ........................................ 17

6. VORBEREITUNG VON KEBBE ................................ 18

7. FÜLLEN DER WURST ............................................ 19

8. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG ................... 20

9. TECHNISCHE DATEN ............................................. 20

10. GARANTIE.............................................................. 21

11. ENTSORGUNG UND UMWELTSCHUTZ .................. 21

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der

Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den

Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

1. BESCHREIBUNG

1. Fülltablett für das Hackﬂ eisch

2. Tablett des Trichters

3. Gehäuse (Gehäuse des Motorgeräts)

4. Drehknopf der Blockade

5. Schalter

6. Kebbe-Aufsätze

7. Öffnung im Gehäuse

8. Wurstaufsatz für die Endstücke

9. Wurst-Endstück: Ø12 mm

10. Wurst-Endstück: Ø15 mm

11. Wurst-Endstück: Ø20 mm

12. Stopfer

13. T-Stück

14. Schnecke

15. Sieb: Ø4 mm

16. Sieb: Ø7 mm

17. Befestigungsring

18. Zerkleinerer

19. Messer

2. SICHERHEITSREGELN

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des

Geräts sowie zu Verletzungen führen.

• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt

wurde. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedie-

nung des Geräts zurückzuführen sind.

• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüs-

sigkeit vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das

Gerät von einem anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeab-

sichtigterweise ins Wasser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschrif-

ten besteht Lebensgefahr.

• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

• Den Stecker regelmäßig auf eventuelle Schäden hin prüfen. Beschädigte Stecker

oder Kabel von einer zugelassenen Reparaturwerkstatt reparieren lassen.

• Das Gerät nicht mehr benutzen, wenn es heruntergefallen ist oder sonst wie be-

schädigt wurde. Das Gerät von einer zugelassenen Reparaturwerkstatt prüfen

und gegebenenfalls reparieren lassen.

• Nicht versuchen, das Gerät eigenständig zu reparieren. Dann besteht Lebensgefahr.

• Das Kabel von scharfen und heißen Gegenständen sowie von offenem Feuer fern-

halten. Beim Rausziehen des Steckers stets am Stecker und nicht am Kabel ziehen.

• Beachten Sie, dass das (Verlängerungs-) Kabel nicht irrtümlicherweise gelöst

wird und dass man nicht darüber stolpern kann.

• Dieses Gerät darf ausschließlich benutzt werden für das Ziel wofür es ursprüng-

lich entwürfen ist.

• Das Gerät bei Bedienung stets überwachen.

• Kinder kennen die Gefahr der unsachgemäßen Bedienung elektrischer Geräte

nicht. Kinder daher niemals unbeaufsichtigt Haushaltsgerät bedienen lassen!

• Den Stecker rausziehen wenn das Gerät nicht benutzt wird und auch vor jeder

Reinigung.

• Gefahr! Beﬁ ndet sich der Stecker in der Steckdose, so wird das Gerät mit Netz-

spannung versorgt.

• Das Gerät ausschalten, bevor Sie den Stecker abziehen.

• Das Gerät nie am Kabel tragen.

• Keine zusätzlichen Hilfsmittel benutzen, die nicht mit dem Gerät mitgeliefert

wurden.

• Das Gerät darf nur an eine Steckdose angeschlossen werden mit dem auf dem

Typenschild angegebene Spannung und Frequenz.

• Überlastung ist zu vermeiden.

• Das Gerät ist nach dem Gebrauch auszuschalten, indem der Stecker aus der

Steckdose herausgezogen wird.

• Vor dem Nachfüllen oder Reinigen ist immer der Stecker aus der Steckdose he-

rauszuziehen.

• Die elektrische Anlage hat den nationalen und regionalen Vorschriften zu ent-

sprechen.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für

Kinder) mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangel-

hafter Erfahrung und Wissen, es sei denn, sie werden bei dem Gebrauch des

Gerätes beaufsichtigt oder erhalten Anweisungen von einer Person, die für ihre

Sicherheit die Verantwortung trägt.

3. WICHTIGE VORSICHTSMASSNAHMEN

Während der Nutzung von Elektroanlagen muss man grundlegende Vorsichtsmaßnah-

men anwenden, u.a.:

• Denken Sie daran, dass das Gerät für den Haus- und Halbprofessionellgebruach

vorgesehen ist. Es darf nicht darussen verwendet werden.

• In der Zeit, wo das Gerät nicht verwendet wird, vor dem Anlegen oder Abnehmen

von Teilen und der Reinigung, ist es von der Stromversorgung zu trennen.

• Ebenso muss das Gerät während der Montage und

Demontage von der Strom-

versorgung getrennt sein.

• Wird das Gerät in der Nähe von Kindern genutzt, muss man sie besonders beauf-

sichtigen.

• Beim Tragen des Gerätes ist es mit beiden Händen am Gehäuse festzuhalten bzw.

es darf weder am Tablett des Trichters noch am T-Stück gehalten werden.

• Wenn ein Kebbe-Aufsatz benutzt wird, darf man

weder ein Messer noch die

Mahlscheibe montieren

• Niemals die Produkte mit der Hand nach vorn stoßen. Verwenden Sie dafür den

Stopfer (12).

• Es dürfen keine harten Lebensmittelprodukte gemahlen werden, solche wie z.B.

Knochen, Nüsse usw.

• Es darf weder Ingwer noch andere harte, faserhaltige Produkte gemahlen werden.

• Verwenden Sie den Fleischwolf im Dauerbetrieb nicht länger als 10 Minuten und

machen Sie eine 10-minütige Pause zwischen den Zyklen zum Abkühlen des Mo-

torgeräts.

• Bei einer Richtungsänderung des Mahlens von „ON“ auf „R“ oder umgekehrt

muss man 30 Sekunden abwarten, um das Gerät nicht zu beschädigen.

• Um ein Verklemmen zu vermeiden, sind die Produkte nicht zu stark anzudrücken.

• Nach dem Ansprechen des Differentialstrom-

Schalters das Gerät nicht

einschalten.

• Probieren Sie niemals die Teile selbst auszutauschen noch das Gerät zu repa-

rieren.

• Weder die Stromversorgungsleitung noch das Gehäuse dürfen in Wasser eing-

etaucht werden, da sonst die Gefahr eines Stromschlags besteht.

• Das Gerät ist nicht für eine Bedienung durch Personen (darunter auch Kinder) mit

verminderten körperlichen, sinnlichen und geistigen Fähigkeiten oder die keine

Erfahrung und das Wissen haben, vorgesehen, höchstens dass sie unter Aufsicht

von Personen tätig sind, die auch für ihre Sicherheit die Verantwortung tragen.

• Das Gerät ist nicht als Spielzeug für Kinder bestimmt.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Stromversorgungsleitung oder der Steck-

er beschädigt sind. Wenden Sie sich an den Verkäufer oder den Servicedienst

zwecks Reparatur durch einen dazu qualiﬁ zierten Servicemitarbeiter.

4. VOR ERSTEM GEBRAUCH

• Es ist zu prüfen, ob die auf dem Typenschild

ausgewiesene Spannung auch der installierten

Spannung entspricht.

• Waschen Sie alle Teile mit Ausnahme des Ge-

häuses (Gehäuse des Motorgeräts - 3) im war-

men Wasser mit einem Waschmittel.

• Vor dem Anschließen des Steckers ist zu prüfen,

ob der Schalter (5) sich in der Stellung AUS (OFF)

beﬁ ndet.

5. NUTZUNGSANLEITUNG

5.1. MONTAGE

• Das T-Stück in die Öffnung im Gehäuse (Abb. 1)

legen. Mit der einen Hand hält man das T-Stück

und mit der anderen dreht man den Drehgriff der

Blockade an der Seite des Motorgehäuses nach

rechts (Abb. 2).

• Im T-Stück die Schnecke (14) montieren, und

zwar mit dem längeren Ende nach vorn, und

dann so lange verdrehen, bis sie im Gehäuse des

Motors aufsitzt.

• An der Schnecke das Messer (19) anlegen, und

zwar mit der Schneide nach außen (Abb. 4). Das

nicht richtige Anlegen des Messers ermöglicht

auch kein Zermahlen des Fleisches.

• Beim Messer die entsprechende Scheibe (15, 16,

18) anbringen, indem man die Angüsse an die

Rille anpasst (Abb. 5).

• Die Scheibe festhalten oder mit dem Finger an-

drücken, danach mit der anderen Hand den Be-

festigungsring anschrauben (17) (Abb. 6). Nicht

zu fest anschrauben.

• Das Tablett des Trichters (2) auf dem T-Stück (13)

anbringen und befestigen.

• Das Gerät auf einen stabilen Untergrund stellen.

• Die Lüftungsöffnungen unten und an der Seite

des Gehäuses dürfen nicht blockiert werden.

5.2. ZERKLEINERN BZW. ZERMAHLEN DES FLEISCHES

• Das Produkt in Stücke schneiden (Es wird emp-

fohlen, das Fleisch ohne Sehnen und Fett zu zer-

kleinern, die Stücke müssen die Abmessungen

von ca. 20 x 20 x 60 mm haben), um sie leicht in

die Öffnung des T-Stückes einlegen zu können.

• Nach dem Schneiden des Fleisches drückt man

hinten die kleine Taste in die Stellung „ON“; da-

nach wird die Taste „ON“ (5) auf dem vorderen

Panel gedrückt

MAN MUSS SICH DAVON ÜBERZEUGEN, OB

BEIDE TASTEN SICH IN DER STELLUNG „ON“

BEFINDEN. IST DAS NICHT DER FALL, DANN

KANN DAS GERÄT NICHT IN BETRIEB GENOM-

MEN WERDEN.

• Legen Sie die Stücke des Produktes auf das Ta-

blett der Zuführung (2). Zum Nachdrücken ist

ausschließlich nur der Stopfer (12) (Abb. 7) zu

verwenden.

• Nach dem Gebrauch ist „O“ zu drücken, um das

Gerät anzuhalten und es danach von der Strom-

versorgung zu trennen.

5.3 . FUNKTION DER RICHTUNGSÄNDERUNG

• Beim Verklemmen des Produktes kann man dies

durch Einschalten der Richtungsänderungs-

funktion beseitigen. Zunächst muss den klei-

nen Schalter (hinten am Gerät) in die Stellung

„R“ verstellen, danach drückt man den großen

Schalter (5) auf die Position „R“ und hält ihn für

einige Sekunden fest, bis das Gerät wieder ent-

leert ist.

• Nach dem Entblocken den Schalter (5) freigeben,

den kleinen Schalter wieder auf die Position ON

stellen, das Gerät von der Stromversorgung tren-

nen und das Produkt aus dem T-Stück entfernen.

6. VORBEREITUNG VON KEBBE

ZUBEREITUNG

FLEISCHFÜLLUNG

Hammelﬂ eisch 100g

Olivenöl 1 Löffel

Zwiebel (fein geschnitten) 1 Löffel

Gewürze für den Geschmack

Salz für den Geschmack

Mehl 1 Löffel

• Hammelﬂ eisch ein- oder zweimal zerkleinern.

• Zwiebel anbraten, das Fleisch, alle Gewürze, Salz

und Mehl hinzugeben.

TEI

erﬂ eisch 45

Mehl 15

200g

Gesc

Muskatnuss

(

fein

emahlen

)

Roter Paprika als Pulver für den

eschmack

r f

Gesc

•

Das

Fleisch

klei

alle

Bes

eile in einer Schüssel mischen. Eine

rö

ere Men-

ge Fleisch bei geringer Menge an Mehl sichert eine

bessere Konsistenz und

eschmack des Tei

• Dr

das

h z

zw. z

rkl

•

Das

erät auseinandernehmen

indem man die Tä-

keiten 5-

ausführt, sowie die Scheibe und das

Messe

•

Die Zusatz

eräte für Kebbe (6) anle

en und auf die

en,

em man

üsse an

Rill

e an-

asst

(

Abb. 8

•

est

ansc

rau

en; a

er n

t zu

fest

(

Abb. 9

)

•Z

lindrische Außenschiacht ausführen

(

Abb. 10

•

ormen un

m t

ett an

raten.

7. F

LLEN DER WURST

nn muss man

usatz

erät zum

ürste mont

eren, un

zwar entsprec

Abbild

8. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG

8.1. DEMONTAGE

• Abwarten bis zum völligen Stillstand des Motorgeräts.

• Den Stecker aus der Netzsteckdose ziehen.

• Das Gerät auseinandernehmen, wobei die Tätigkeiten in

umgekehrter Reihenfolge wie in den Abbildungen 1-6 aus-

zuführen sind.

• Um die Scheibe leicht abzunehmen, muss man den Schrau-

benzieher zwischen die Scheibe und dem T-Stück einschie-

ben, so wie in der Abb. 12 dargestellt, und die Scheibe an-

heben.

• Auf den Drehknopf für die Befestigung drücken und das

T-Stück, wie in der Abbildung 13 gezeigt, herausnehmen.

8.2. WASCHEN

• Die Fleischreste entfernen. Jedes Teil im war-

men Wasser mit einem Waschmittel waschen.

• Die Verwendung von Mitteln auf Chlorbasis be-

wirkt eine Verfärbung der Aluminiumﬂ ächen.

• Das Gehäuse (3) (des Motorgehäuses) darf nicht

in Wasser getaucht, sondern muss ausschließlich

mit einem feuchten Lappen abgerieben werden.

• Das Anwenden eines Lösungsmittels oder Benzin

ruft die Rissbildung oder die Verfärbung des Ge-

rätes hervor.

• Alle Elemente mit Schneiden sind mit einem

Lappen, der mit Pﬂ anzenöl angefeuchtet ist, ab-

zuwischen.

• Nach dem Waschen ist die Stromversorgungs-

leitung in die Kammer hinten am Gehäuse des

Gerätes zu legen.

• Waschen die Aluminiumelemente in Geschirr-

spülmaschinen verboten!

9. TECHNISCHE DATEN

Abmessungen 275x190x(H)347 mm

Leistung 400 W

Spannung 220-240 V AC, 50/60 Hz

Gewicht Netto/Brutto 5.2 Kg/5.8 Kg

10. GARANTIE

Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kauf-

datum festgestellten Defekte oder Mängel, die

die Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen,

werden auf dem Wege der unentgeltlichen Repara-

tur bzw. des Austausches unter der Voraussetzung

beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienung-

sanleitung gemäßen Art und Weise betrieben und

gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet

noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.

Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen

bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist

einzureichende Beanstandung hat die Angabe des

Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen

Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.

Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent-

wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,

Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung

und an den dokumentierten technischen Daten

ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.

11. ENTSORGUNG UND UMWELTSCHUTZ

Nach Beendigung seiner Lebensdauer ist das Ge-

rät rechtmäßig und den jeweils geltenden Richtli-

nien entsprechend zu entsorgen.

Verpackungsmaterial, wie Kunststoffe bzw. Schach-

teln, in die entsprechenden Behälter geben.

INDEX

1. BESCHRIJVING ............................................................23

2. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES .........................................24

3. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN ...................................25

4. VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKEN .........................26

5. GEBRUIKSINSTRUCTIES .............................................26

6. KIBBE MAKEN .............................................................28

7. WORST MAKEN ...........................................................29

8. REINIGEN EN ONDERHOUD ........................................29

9. SPECIFICATIES ............................................................30

10. GARANTIE....................................................................30

11. AFDANKEN & MILIEU ..................................................30

Geachte klant,

Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat

u het apparaat aansluit, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsvoor-

schriften aandachtig door.

1. BESCHRIJVING

1. Voedselschotel

2. Trechterplaat

3. Hoofdapparaat

4. Ontgrendelingsknop

5. Schakelaar

6. Kibbe-hulpstuk

7. Kopinlaat

8. Worsthulpstuk (stop)

9. Worsthulpstuk (ﬁ jn)

10. Worsthulpstuk (mediun)

11. Worsthulpstuk (groot)

12. Stamper

13. Kop

14. Aanvoerschroef

15. Snijplaat (ﬁ jn)

16. Snijplaat (mediun)

17. Bevestigingsring

18. Snijplaat (groot)

19. Snijmes

2. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan

het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ont-

worpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als

gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik.

• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in

aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan

onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door

een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.

• Controleer stekker en snoer regelmatig op eventuele beschadiging. Indien stek-

ker of snoer beschadigd is, laat het bij een erkend reparatiebedrijf repareren.

• Gebruik het apparaat niet nadat het is gevallen of op andere wijze beschadigd is.

Laat het bij een erkend reparatiebedrijf controleren en zo nodig repareren.

• Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dit kan levensgevaar opleveren.

• Zorg dat het snoer niet met scherpe of hete voorwerpen in aanraking komt en

houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt trek-

ken, pak dan altijd de stekker zelf beet en trek nooit aan het snoer.

• Zorg dat niemand het snoer (of verlengsnoer)

abusievelijk kan lostrekken of

erover kan struikelen.

• Dit apparaat mag uitsluitend gebruikt worden voor het doel waarvoor het oor-

spronkelijk werd ontworpen.

• Houd het apparaat als u het gebruikt steeds in de gaten.

• Kinderen zien de gevaren van onjuist gebruik van elektrische apparaten niet. Laat

kinderen daarom nooit zonder toezicht met huishoudelijke apparatuur werken.

• Trek altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt en

telkens voordat het wordt schoongemaakt.

• Gevaar! Zo lang de stekker in het stopcontact zit, staat het apparaat onder de

netspanning.

• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Draag het apparaat nooit aan het snoer.

• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet bij het apparaat zijn meegeleverd.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de op het typeplaatje aan-

gegeven spanning en frequentie.

• Vermijd overbelasting.

• Schakel de apparatuur na gebruik uit door de stekker uit het stopcontact te ver-

wijderen.

• Tijdens het bijvullen of schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact verwijderen.

• De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk gelden-

de voorschriften.

• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met

een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring

en kennis, tenzij supervisie of instructie is gegeven betreffende het gebruik van

het apparaat door een persoon welke verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

3. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Bij het gebruik van elektrische apparaten dienen altijd elementaire voorzorgsmaat-

regelen gevolgd te worden, waaronder de volgende:

• Het apparaat is bestemd voor semi-professioneel

gebruik: Gebruik niet

buitenshuis.

• Haal de stekker uit stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt, vóór het be-

vestigen of loskoppelen van onderdelen en voordat u het apparaat reinigt.

• Haal de stekker uit het stopcontact als u het apparaat monteert of demonteert.

• Er is nauw toezicht vereist wanneer het apparaat in de buurt van kinderen wordt

gebruikt.

• Als u het apparaat draagt, houd het hoofdapparaat dan goed vast met beide han-

den. Houd het apparaat niet vast bij de trechterplaat of kop.

• Bevestig het snijmes en de snijplank niet wanneer u gebruik maakt van het kib-

be-hulpstuk.

• Duw producten nooit met de hand in het apparaat. Gebruik de stamper.

• Maal geen hard voedsel, zoals botten, noten, etc.

• Maal geen gember of andere materialen met harde vezels.

• De vleesmolen mag maximaal 10 minuten aan één stuk worden gebruikt, laat het

apparaat daarna 10 minuten afkoelen.

• Bedien het apparaat van “ON” (AAN) naar “R” of van “R” naar “ON” (AAN) nadat

de vorige werktoestand langer dan 30 seconden is gestopt. Als u dit niet doet, kan

dit leiden tot abnormale werking, zoals het op en neer bewegen, en schade aan

het apparaat.

• Gebruik geen overmatige druk om voedsel in het apparaat te duwen om te voor-

komen dat het apparaat vastloopt.

• Probeer het apparaat niet in te schakelen als de stroomonderbreker activeert.

• Probeer nooit zelf onderdelen te vervangen of het apparaat te repareren.

• Dompel het netsnoer of het hoofdapparaat nooit onder in water, dit kan leiden tot

risico op elektrische schokken.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (met inbegrip van kinde-

ren) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of psychische capaciteiten, of met

een gebrekkige ervaring en kennis, tenzij ze m.b.t. het gebruik van dit apparaat

onder toezicht staan van of geïnstrueerd zijn door een persoon verantwoordelijk

voor hun veiligheid.

• Houd toezicht op kinderen om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.

• Gebruik het apparaat niet als het netsnoer of de stekker is beschadigd. Breng het

apparaat terug naar de winkel of laat het repareren door een erkend onderhoud-

smonteur.

4. VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKEN

• Controleer of de spanning die is vermeld op het

typeplaatje overeenkomt met de netspanning in

uw woning.

• Was alle onderdelen (behalve het hoofdapparaat/

motorbehuizing) in warm zeepsop.

• Zorg er voordat u de stekker in het stopcontact

steekt voor dat de schakelaar in de stand “OFF”

(UIT) staat, dat is de natuurlijke stand voor alle

toetsen.

5. GEBRUIKSINSTRUCTIES

5.1. MONTAGE

• Plaats de molen/aanvoerkop stevig in de opening

voor koppelstukken (ﬁ g.1).Houd de kop met één

hand vast, plaats de vergrendelingsknop in het gat

aan de zijkant van de motorbehuizing en draai de

knop aan door met de klok mee te draaien (ﬁ g.2).

• Plaats de aanvoerschroef in de kop, met de lange

zijde eerst, en draai licht aan de schroef tot deze

goed is vastgezet in de motorbehuizing (ﬁ g.3).

• Plaats het snijmes op de as van de aanvoer-

schroef met het blad naar de voorkant gericht,

zoals geïllustreerd (ﬁ g.4). Als het snijmes niet

juist wordt geplaatst, zal het vlees niet worden

gemalen.

• Plaats de gewenste snijplaat naast het snijmes

en steek daarbij de uitsteeksels in de uitsparin-

gen (ﬁ g.5).

• Ondersteun of druk met één vinger op het mid-

den van de snijplaat en schroef met de andere

hand de bevestigingsring stevig vast (ﬁ g.6). Draai

niet te stevig aan.

• Plaats de trechterplaat op de kop en bevestig in

de juiste positie.

• Plaats het apparaat op een stevige ondergrond.

• De luchtopeningen aan de onderkant en de zij-

kant van de motorbehuizing moeten vrijgehou-

den worden en mogen niet worden geblokkeerd.

5.2. VLEES MALEN

• Snij alle levensmiddelen in stukjes (vlees zonder

pees, been en vet wordt aanbevolen, grootte ca.

20 mm x 20 mm x 60 mm) zodat ze eenvoudig in

de trechteropening passen.

• Druk, tijdens het snijden van vlees, de kleine

schakelaar op de achterkant naar de stand “ON”

en druk daarna op “ON” op het voorpaneel.

• U MOET ERVOOR ZORGEN DAT BEIDE SCHAKE-

LAARS IN DE STAND “ON” STAAN, PAS DAN BE-

GINT DE MOLEN MET WERKEN.

• Voer het voedsel in de trechterplaat aan. Gebruik

daarvoor alleen de stamper (ﬁ g.7)

• Druk na gebruik op “O” om het apparaat te stop-

pen en trek daarna de stekker uit het stopcon-

tact.

5.3. OMKEERFUNCTIE

• Gebruik in geval van opstopping of vastlopen de

“REVERSE” functie om het vlees uit het apparaat

te trekken. Druk de kleine schakelaar eerst naar

de stand “R”, en druk daarna enkele seconden op

de grote knop “R”, het vlees wordt daarna naar

buiten getrokken.

• Laat, als de verstopping is verholpen, “R” los en

trek de stekker uit het stopcontact. Haal daarna

het voedsel uit de kop van het apparaat.

6. KIBBE MAKEN

RECEPT

VULLING

Schapenvlees 100 g

Olijfolie 1 1/eetlepels

Uit (ﬁ jngesneden) 1 1/eetlepels

Kruiden naar smaak

Zout naar smaak

Bloem 1 1/eetlepels

• Maal het schapenvlees één of twee keer.

• Bak de uien bruin en voeg gemalen schapenvlees,

alle kruiden, zout en bloem toe.

OMHULSEL

Mager vlees 450 g

Bloem 150-200 g

Kruiden naar smaak

Nootmuskaat (ﬁ jngesneden) 1

Gemalen rode peper naar smaak

Peper naar smaak

• Maal het vlees driemaal en meng alle ingrediën-

ten samen in een kom. Gebruik voor het omhul-

sel meer vlees en minder bloem voor een betere

consistentie en smaak.

• Maal het mengsel drie keer.

• Demonteer door de stappen van 5-3 in omge-

keerde volgorde uit te voeren om de snijplaat en

het snijmes te verwijderen.

• Plaats de kibbe-hulpstukken A en B samen op de

as van de aanvoerschroef, steek de uitsteeksels

daarbij in de uitsparingen (ﬁ g. 8).

• Schroef de dop op zijn plaats totdat deze stevig

vastzit. Draai niet te stevig aan (ﬁ g. 9).

• Maak het cilindrische omhulsel (ﬁ g. 10).

• Vorm de kibbe zoals hieronder geïllustreerd en

frituur het.

7. WORST MAKEN

Voordat u worst maakt, moet u eerst het worsthulpstuk monteren, zoals hieronder afgebeeld (ﬁ g.11)

8. REINIGEN EN ONDERHOUD

8.1. DEMONTEREN

• Controleer of de motor volledig is gestopt.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Demonteer door de stappen van afbeelding 1-6 in omgekeerde

volgorde te volgen.

• U kunt de snijplaat eenvoudig verwijderen door een schroe-

vendraaier tussen de snijplank en de kop te plaatsen, zoals

afgebeeld, en vervolgens omhoog te tillen (ﬁ g.12).

• Druk op de ontgrendelingsknop, verplaats de kop in de richting

die wordt aangegeven in ﬁ g 13. U kunt de kop nu verwijderen.

8.2. REINIGEN

• Verwijder vlees, etc. Was elk onderdeel in een warm zeepsopje.

• Een bleekoplossing met chloor zal de aluminium oppervlak-

ken verkleuren.

• Dompel de motorbehuizing niet onder in water, maar veeg de

behuizing alleen af met een vochtige doek.

• Verdunners en benzine zullen voor barsten op het apparaat

zorgen of het apparaat doen verkleuren.

• Veeg alle snijonderdelen af met een met plantaardige olie be-

vochtigde doek.

• Reinig aluminium onderdelen niet in de vaatwasser!

9. SPECIFICATIES

Afmetingen 275x190x(H)347 mm

Voeding 400 W

Spanning 220-240 V AC, 50/60 Hz

Netto-/Brutogewicht 5.2 Kg/5.8 Kg

10. GARANTIE

Elk defect waardoor de werking van het appa-

raat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één

jaar

na aankoop van het apparaat voordoet, wordt

gratis

hersteld door reparatie of vervanging, mits

het apparaat conform de instructies is gebruikt en

onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd

is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij

wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht

is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat

hebt gekocht en

sluit een aankoopbewijs bij (bijv.

kassabon of factuur).

Gezien ons streven naar voortdurende verdere pro-

ductontwikkeling behouden wij ons het recht voor,

zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan

e brengen aan product, verpakking en documenta-

tie.

11. AFDANKEN & MILIEU

Aan het einde van de levensduur, het apparaat af-

danken volgens de op dat moment geldende voor-

schriften en richtlijnen.

Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen

in de daarvoor bestemde containers.

SPIS TREŚCI

1. OPIS ....................................................................... 33

2. ZASADY BEZPIECZEŃSTWA .................................. 34

3. WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI ............................ 35

4. PIERWSZE UŻYCIE ................................................ 36

5. INSTRUKCJA EKSPLOATACJI ................................ 36

6. PRZYGOTOWYWANIE KIBBE ................................. 38

7. NADZIEWANIE KIEŁBASY ..................................... 39

8. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA ........................... 39

9. DANE TECHNICZNE .............................................. 40

10. GWARANCJA .........................................................40

11. WYCOFANIE Z UŻYTKOWANIA

I OCHRONA ŚRODOWISKA .................................... 40

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

1. OPIS

1. Taca na zmielone mięso

2. Taca podajnika

3. Korpus (obudowa silnika)

4. Pokrętło blokady

5. Przełącznik

6. Elementy do tatara (kibbe)

7. Otwór w korpusie na trójnik

8. Nakładka do końcówek do wyrobu kiełbas

9. Końcówka do wyrobu kiełbas: Ø12 mm

10. Końcówka do wyrobu kiełbas: Ø15 mm

11. Końcówka do wyrobu kiełbas: Ø20 mm

12. Kołek dociskowy

13. Trójnik

14. Wałek ślimakowy

15. Sitko: Ø4 mm

16. Sitko: Ø7 mm

17. Pierścień mocujący

18. Szarpak

19. Nóż

2. ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie mogą spowodować poważne

uszkodzenie urządzenia lub zranienie osób.

• Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

Producent

i/lub Sprzedawca nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane

nieprawidłową obsługą i niewłaściwym użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę

kabla zasilającego

przed kontaktem z wodą lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku

zanurzenia urządzenia w wodzie, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu,

a następnie zlecić kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji

może spowodować zagrożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

• Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla. W przypadku wykrycia uszkodzenia

wtyczki lub kabla, zleć naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.

• W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie uszkodzeniu w inny spo-

sób, przed dalszym użytkowaniem zawsze zleć przeprowadzenie kontroli

i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie

naprawczym.

• Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie może to spowodować zagrożenie

życia.

• Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi

lub gorącymi przedmiota-

mi i chroń go przed otwartym ogniem. Jeżeli chcesz odłączyć urządzenie z kon-

taktu, zawsze chwytaj za wtyczkę, nigdy nie ciągnij za kabel.

• Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez omyłkę nie wyciągnął go z kon-

taktu ani się o niego nie potknął.

• Urządzenie powinno być używane tylko do celów, dla których zostały pierwotnie

zaprojektowane.

• Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania.

• Dzieci nie uświadamiają sobie zagrożeń, jakie może spowodować użytkowanie

urządzeń elektrycznych. Nigdy nie pozwalaj dzieciom posługiwać się elektryczny-

mi urządzeniami gospodarstwa domowego bez nadzoru.

• Gdy urządzenie nie jest użytkowane oraz zawsze przed czyszczeniem odłącz je od

źródła zasilania, wyciągając wtyczkę z kontaktu.

• Uwaga! Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest podłączona do kontaktu, urządze-

nie cały czas pozostaje pod napięciem.

• Wyłącz urządzenie, zanim wyciągniesz wtyczkę z kontaktu.

• Nigdy nie przenoś urządzenia za kabel zasilający.

• Nie używaj akcesoriów innych niż dostarczone z urządzeniem.

• Urządzenie można podłączać wyłącznie do gniazda o natężeniu i częstotliwości

zgodnej z danymi znajdującymi się na tabliczce znamionowej.

• Unikaj przeciążenia.

• Po użyciu wyłącz urządzenie wyjmując wtyczkę z gniazda.

• Przed napełnieniem lub czyszczeniem zawsze należy wyjmować wtyczkę z gniazda.

• Instalacja elektryczna musi odpowiadać krajowym i lokalnym przepisom.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osła-

bione zdolności ﬁ zyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpo-

wiedniej wiedzy i doświadczenia, chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgodnie

z instrukcjami osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo.

3. WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

Podczas eksploatacji urządzeń elektrycznych należy zachować podstawowe środki

ostrożności, między innymi:

• Pamiętać, że urządzenie przeznaczone jest do użytku domowego i półprofesjonal-

nego jako urządzenie dodatkowe a nie główne. Nie używać na zewnątrz.

• Odłączyć od zasilania na czas nieużywania, przed zakładaniem albo zdejmowa-

niem części i czyszczeniem.

• Odłączyć od zasilania na czas montażu i demontażu urządzenia.

• W przypadku eksploatacji urządzenia w pobliżu dzieci należy zastosować ścisły nadzór.

• Urządzenie przenosić trzymając oburącz za korpus. Nie przenosić urządzenia

trzymając za tacę podajnika ani za trójnik.

• Nie montować noża ani tarczy mielącej, jeśli używana jest przystawka do kibbe (6).

• Nigdy nie popychać produktów ręką. Używać kołka dociskowego (12)

• Nie mielić twardych produktów spożywczych, takich

jak kości, orzechy itp.

• Nie mielić imbiru ani innych twardych, włóknistych produktów.

• Nie używać wilka w trybie ciągłym dłużej niż 10 minut, robić 10-minutowe przerwy

pomiędzy cyklami w celu ostudzenia silnika.

• W przypadku zmiany kierunki mielenia z „ON” na „R” albo odwrotnie, należy od-

czekać 30 sekund, aby nie uszkodzić urządzenia.

• Aby uniknąć zakleszczenia i/lub zapchania mechanizmu mielącego nie dociskać

kołkiem dociskowym (12) zbyt mocno produktów.

• Po zadziałaniu wyłącznika różnicowo-prądowego nie włączać urządzenia.

• Nigdy nie próbować wymieniać części ani naprawiać urządzenia samodzielnie.

• Nie zanurzać kabla zasilającego ani korpusu w wodzie,

ponieważ stanowi

to zagrożenie porażeniem prądem.

• Urządzenie nie jest przeznaczone do obsługi przez osoby (w tym dzieci) o obni-

żonych zdolnościach ﬁ zycznych, zmysłowych lub umysłowych lub nieposiadające

doświadczenia i wiedzy, o ile nie działają pod nadzorem osób odpowiadających za

ich bezpieczeństwo.

• Urządzenie nie jest przeznaczone do zabawy dla dzieci.

• Nie używać urządzenia, jeśli kabel zasilający albo wtyczka są uszkodzone. Zwró-

cić je do sprzedawcy albo serwisu w celu naprawy przez wykwaliﬁ kowanego ser-

wisanta.

4. PIERWSZE UŻYCIE

• Sprawdzić, czy napięcie wskazane na tabliczce

znamionowej odpowiada napięciu instalacji.

• Umyć wszystkie części z wyjątkiem korpusu

(obudowy silnika - 3) w ciepłej wodzie ze środ-

kiem myjącym.

• Przed podłączeniem wtyczki sprawdzić, czy prze-

-łącznik (5) znajduje się w położeniu WYŁ. (OFF).

5. INSTRUKCJA EKSPLOATACJI

5.1. MONTAŻ

• Założyć trójnik na otwór w korpusie (rys. 1). Przy-

trzymując trójnik jedną ręką wkręcić pokrętło

blokady z boku obudowy silnika i dokręcić w pra-

wo (rys. 2).

• W trójniku zamontować wałek ślimakowy (14),

dłuższym końcem do przodu, przekręcić aż osią-

dzie w sprzęgle silnika.

• Założyć nóż (19) na wałku ślimakowym ostrzem

na zewnątrz (rys. 4). Niepoprawne założenie noża

uniemożliwia mielenie mięsa.

• Umieścić przy nożu odpowiednią tarczę (15, 16 lub 18)

dopasowując występy tarczy do rowka w trójniku

(rys. 5).

• Przytrzymać albo docisnąć palcem tarczę, na-

stępnie drugą ręką dokręcić pierścień mocujący

(17) (rys. 6). Nie dokręcać zbyt mocno.

• Umieścić tacę podajnika (2) na trójniku (13) i za-

mocować.

• Postawić urządzenie na stabilnej powierzchni.

• Nie blokować otworów wentylacyjnych u dołu i z boku

obudowy silnika.

5.2. MIELENIE MIĘSA

• Pokroić produkt na kawałki (zaleca się mielić

mięso bez ścięgien i tłuszczu, kawałki powinny

mieć wymiary ok. 20 x 20 x 60 mm), aby łatwo

zmieścić je w otworze trójnika.

• Po pokrojeniu mięsa nacisnąć mały przycisk z

tyłu do położenia „ON”, następnie nacisnąć przy-

cisk „ON” (5) na panelu przednim.

UPEWNIĆ SIĘ, ŻE OBA PRZYCISKI ZNAJDUJĄ SIĘ

W POŁOŻENIU „ON”, W PRZECIWNYM RAZIE

URZĄDZENIE NIE URUCHOMI SIĘ.

• Umieścić kawałki produktu na tacy podajnika (2).

Do popychania używać wyłącznie kołka docisko-

wego (12) (rys. 7).

• Po użyciu maszynki nacisnąć przycisk do pozycji

„O”, aby zatrzymać urządzenie, następnie odłą-

czyć od zasilania.

5.3. FUNKCJA ZMIANY KIERUNKU

• W przypadku zakleszczenia produktu można go

usunąć włączając funkcję zmiany kierunku ob-

rotów wałka ślimakowego. Najpierw przestawić

mały przełącznik (z tyłu urządzenia) do położenia

„R”, następnie nacisnąć duży przełącznik (5) na

pozycję „R” i przytrzymać przez kilka sekund aż

urządzenie się odblokuje.

• Po odblokowaniu zwolnić przełącznik (5) a mały

przełącznik (z tyłu urządzenia) ponownie usta-

wić

w pozycji ON, odłączyć urządzenie od zasilania

i usunąć

produkt z trójnika.

6. PRZYGOTOWYWANIE KIBBE

PRZEPIS

FARSZ

Baranina 100 g

Oliwa z oliwek 1 łyżka

Cebula (drobno pokrojona) 1 łyżka

Przyprawy do smaku

Sól do smaku

Mąka 1 łyżka

• Baraninę zmielić raz lub dwukrotnie.

• Podsmażyć cebulę, dodać mięso, wszystkie

przyprawy, sól i mąkę.

WARSTWA ZEWNĘTRZNA

Chude mięso 450 g

Mąka 150-200 g

Przyprawy do smaku

Gałka muszkatołowa (drobno zmielona) 1

Czerwona papryka w proszku do smaku

Pieprz do smaku

• Zmielić mięso trzy razy i wymieszać wszyst-

kie składniki w misce. Większa ilość mięsa przy

mniejszej ilości mąki zapewni lepszą konsystencję

i smak warstwy zewnętrznej.

• Trzy razy zmielić mieszankę.

• Rozłożyć urządzenie wykonując czynności 5-3 i zdjąć

tarczę i nóż.

• Złożyć elementy do kibbe (6) i założyć je na wał, do-

pasowując występy do rowków (rys. 8).

• Dokręcić pierścień mocujący. Nie dokręcać zbyt

mocno (rys. 9).

• Wykonać cylindryczną warstwę zewnętrzną (rys. 10).

• Uformować kibbe i usmażyć w głębokim tłuszczu.

7. NADZIEWANIE KIEŁBASY

Przed rozpoczęciem należy złożyć przystawkę do nadziewania kiełbas zgodnie z rysunkiem 11.

8. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

8.1. DEMONTAŻ

• Odczekać do zupełnego zatrzymania silnika.

• Odłączyć wtyczkę od gniazda zasilania.

• Rozłożyć urządzenie wykonując czynności z rysunków 1-6

w odwrotnej kolejności.

• Aby łatwo zdjąć tarczę, wsunąć śrubokręt między tarczę a trój-

nik w sposób przedstawiony na rys. 12 i lekko wysunąć tarczę.

• Odkręcić pokrętło blokady (4), wyjąć trójnik w sposób wskazany

na rysunku 13.

8.2. MYCIE

• Usunąć mięso itp. ze wszystkich elementów urządzenia. Każdą

część umyć w ciepłej wodzie ze środkiem myjącym np. dostęp-

nym w handlu płynem do mycia naczyń

• Użycie środków na bazie chloru spowoduje odbarwienie po-

wierzchni aluminiowych.

• Nie zanurzać korpusu (3) (obudowy silnika) w wodzie, przecie-

rać ją wyłącznie wilgotną ściereczką.

• Zastosowanie rozpuszczalnika albo benzyny spowoduje pęka-

nie albo odbarwienie urządzenia.

• Wszystkie elementy z ostrzami przetrzeć ściereczką zwilżoną

olejem roślinnym.

• Po umyciu kabel zasilający wsunąć do schowka z tyłu korpusu

urządzenia.

• Bezwzględny zakaz mycia aluminiowych elementów w zmy-

warce!

9. DANE TECHNICZNE

Wymiary 275x190x(H)347 mm

Moc 400 W

Napięcie 220-240 V AC, 50/60 Hz

Waga netto/brutto 5,2 kg/5,8 kg

10. GWARANCJA

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe

funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w cią-

gu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłat-

nie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione

na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane

zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzysty-

wane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z prze-

znaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze nie

narusza innych praw użytkownika wynikających z

przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urzą-

dzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwaran-

cji należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia

i dołączyć dowód zakupu (np. paragon lub fakturę).

Zgodnie z polityką ciągłego doskonalenia wyrobów

zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania bez

uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu oraz

danych technicznych podawanych w dokumentacji.

11. WYCOFANIE Z UŻYTKOWANIA I OCHRONA ŚRODOWISKA

Urządzenie zużyte i wycofane z użytkowania nale-

ży zutylizować zgodnie z przepisami i wytycznymi

obwiązującymi w momencie wycofania urządzenia.

Materiały opakowaniowe, jak tworzywa sztuczne i pu-

dła,

należy umieszczać w pojemnikach na odpady

właściwych dla rodzaju materiału.

SOMMAIRE

1. DESCRIPTION ....................................................... 43

2. RÈGLES DE SÉCURITÉ .......................................... 44

3. REGLES DE SECURITE .......................................... 45

4. PREMIERE UTILISATION ....................................... 46

5. MONTAGE .............................................................. 46

6. RECETTE POUR KEBBE......................................... 47

7. SAUSSISSES .......................................................... 49

8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ................................. 49

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ......................50

10. GARANTIE.............................................................. 50

11. RETRAIT DE L’EXPLOITATION ET PROTECTION

DE L’ENVIRONNEMENT ......................................... 50

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

1. DESCRIPTION

1. Plateau pour viande hachée

2. Plateau d’alimentation

3. Corps (bloc-moteur)

4. Bouton de verrouillage

5. Interrupteur

6. Kit (kebbé)

7. Logement du bloc-moteur

8. Kit à saucisses

9. Tube pour fabrication de saucisses: Ø12 mm

10. Tube pour fabrication de saucisses: Ø15 mm

11. Tube pour fabrication de saucisses: Ø20 mm

12. Poussoir

13. Tête hachoir

14. Vis sans ﬁ n

15. Grille: Ø4 mm

16. Grille: Ø7 mm

17. Anneau de ﬁ xation

18. Hachoir

19. Couteau

2. RÈGLES DE SÉCURITÉ

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une

grave détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant dé-

cline toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un

maniement incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout

autre liquide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez im-

médiatement la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur

agréé. La non-observation de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

• Contrôlez régulièrement la prise électrique et le cordon pour détecter toute éven-

tuelle détérioration. Si la prise ou le cordon est endommagé, conﬁ ez la réparation

à un réparateur agréé.

• N’utilisez pas l’appareil si celui-ci est tombé ou s’il a subi un choc pour toute

autre raison. Dans ce cas, faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé à qui

vous conﬁ erez la réparation le cas échéant.

• Ne tentez pas de réparer vous-même l’appareil. Cela présente un risque d’acci-

dent mortel.

• Veillez à tenir le cordon électrique éloigné de tout objet coupant ou chaud et

à l’écart des ﬂ ammes. Pour débrancher la prise électrique, saisissez toujours la

prise et ne tirez jamais directement sur le cordon.

• Veillez à disposer le cordon électrique (ou la rallonge) de sorte que l’appareil ne

puisse pas être débranché accidentellement et que personne ne trébuche sur le

cordon.

• Cet appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu.

• Surveillez continuellement l’appareil lorsqu’il est en cours de fonctionnement.

• Les enfants n’ont pas conscience de l’usage incorrect des appareils électriques.

Pour cette raison, ne laissez jamais les enfants utiliser des appareils ménagers

sans surveillance.

• Débranchez toujours la prise électrique lorsque l’appareil n’est pas utilisé et lors

de son nettoyage.

• Danger ! Tant que la prise électrique est branchée, l’appareil demeure sous tension.

• Arrêtez l’appareil avant de débrancher la prise électrique.

• Ne portez jamais l’appareil par le cordon électrique.

• N’utilisez pas d’accessoires qui n’ont pas été livrés avec l’appareil.

• Branchez l’appareil seulement sur une prise de courant avec la tension et la fré-

quence indiqués sur la plaque indiquant le type.

• Evitez toute surcharge.

• Après utilisation, débranchez l’appareil en retirant la ﬁ che de la prise de courant.

• Débranchez aussi toujours l’appareil quand vous le remplissez ou le nettoyez.

• L’installation électrique doit satisfaire aux règles nationales et locales en vigueur.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris)

avec capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne pos-

sédant pas l´expérience et les connaissances sufﬁ santes, à moins qu´une per-

sonne responsable de leur sécurité assure la supervision ou donne des instruc-

tions en ce qui concerne l´utilisation de l´appareil.

3. REGLES DE SECURITE

Lors de l’exploitation des équipements électriques il y a lieu d’observer des règles

de sécurité de base, entre autres:

• N’oubliez pas que l’appareil est destiné pour être utilisé à la maison et une moitié

professionnellement. Ne l’utilisez pas en dehors.

• Éteignez le hachoir à viande et débranchez-le lorsqu’il n’est pas en utilisation ou

lorsque vous effectuez les opérations de montage et de démontage et avant le

nettoyage.

• Débranchez l’appareil du secteur pour la durée du montage et du démontage de

celui-ci.

• En cas d’utilisation de l’appareil à proximité des enfants, surveillez-les très stric-

tement.

• Transportez l’appareil en tenant le corps entre deux mains. Ne transportez pas

l’appareil en le tenant par le plateau d’alimentation ou par la tête hachoir.

• Ne montez ni couteau ni tête de hachoir si vous utilisez l’accessoire pour kebbé.

• N’utilisez jamais vos doigts aﬁ n de pousser la viande vers la vis sans ﬁ n ; utilisez

uniquement le poussoir (12)

• Ne moulez pas de produits alimentaires durs tels qu’os, noix etc.

• Ne moulez ni gingembre ni autres produits durs et ﬁ breux.

• N’utilisez pas l’appareil en mode continu plus de 10 minutes; faites de pause de

10 minutes entre les cycles de fonctionnement pour laisser refroidir le moteur.

• En cas de changement de rotation de „ON” en „R” ou à l’inverse, patientez au

moins 30 secondes pour ne pas endommager l’appareil.

• Pour éviter l’engorgement et le blocage, ne poussez pas trop les produits.

• Si l’interrupteur différentiel arrête le fonctionnement de l’appareil, ne le branchez pas.

• N’essayez jamais de remplacer des éléments ou de réparer l’appareil par vos

propres soins.

• N’immergez pas le câble d’alimentation ou le corps dans l’eau pour éviter tout

risque d’électrocution.

• Votre appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou

des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bé-

néﬁ cier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une

surveillance ou d’instructions préalables concernant son utilisation en toute sé-

curité.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’ap-

pareil.

• N’utilisez pas l’appareil si le câble d’alimentation ou la prise sont endommagés.

Adressez-vous au vendeur ou au service pour les faire réparer par un profession-

nel agréé.

4. PREMIERE UTILISATION

• Vériﬁ er si la tension indiquée sur la plaque signa-

létique correspond à la tension de l’installation.

• Lavez tous les éléments sauf le corps (le bloc-mo-

teur - 3) avec de l’eau chaude et du détergent.

• Avant de brancher la prise, vériﬁ ez si l’interrup-

teur (5) est dans la position ARRET (OFF).

5.1. MONTAGE

• Insérez la tête hachoir dans le logement du

bloc-moteur (schéma 1). En retenant la tête

hachoir avec une main, vissez le bouton de ver-

rouil

lage situé sur le bloc-moteur en le tournant à

droite

(schéma 2).

• Placez la vis (14) dans la tête hachoir en mettant

l’extrémité plus longue en avant, tournez pour

l’installer dans le bloc-moteur.

• Placez le couteau (19) sur le vis les lames tran-

chantes vers l’extérieur (schéma 4). Une pose

incorrecte du couteau empêche de hacher la

viande.

• Placez la grille voulue (15, 16, 18) sur le couteau

en adaptant l’oriﬁ ce au sailli (schéma 5).

• Maintenez ou poussez la grille avec le doigt et,

avec l’autre main, vissez anneau de ﬁ xation (17)

(schéma 6). Ne vissez pas trop fortement.

• Placez le plateau d’alimentation (2) sur la tête

hachoir (13) et ﬁ xez-le.

• Posez l’appareil sur une surface stable.

• N’obstruez pas les oriﬁ ces de ventilation situés

en bas et de côté du bloc moteur.

5.2. POUR HACHER LA VIANDE

• Coupez la viande en morceaux (il est préconisé

de hacher la viande sans ligaments et graisse;

les morceaux devraient avoir les dimensions

d’environ 20 x 20 x 60 mm), pour les placer faci-

lement dans l’entrée de la tête hachoir.

• Après avoir coupé la viande, appuyez sur le petit

bouton à l’arrière - position ON, en ensuite ap-

puyez sur le bouton ON (5) sur le panneau avant.

ASSUREZ-VOUS QUE LES DEUX BOUTONS SONT

BIEN EN POSITION ON, SINON L’APPAREIL NE

SE METTRA PAS EN MARCHE.

• Placez les morceaux de viande sur le plateau

d’alimentation (2). Pour pousser, utilisez exclusi-

vement le poussoir (12) (schéma 7).

• Après l’utilisation, appuyez sur le bouton O pour

arrêter l’appareil et ensuite débranchez-le de

l’alimentation.

5.3. FONCTION MARCHE ARRIERE ANTIBOURRAGE

• Aﬁ n de libérer les aliments bloqués dans le mé-

canisme de la tête hachoir, il faut brancher la

fonction marche arrière. En premier lieu, mettez

le petit interrupteur (à l’arrière de l’appareil) à

la position R, et, ensuite, appuyez sur le grand

(5) pour le mettre en position R et maintenez

quelques secondes jusqu’à la libération des ali-

ments.

• Après le déblocage, lâchez l’interrupteur (5) et

mettez le petit interrupteur en position ON, dé-

branchez l’appareil de l’alimentation et enlevez

le produit de la tête hachoir.

6. RECETTE POUR KEBBE

RECETTE

FARCE

Viande d’agneau ou maigre de mouton 100g

Olive d’huile 1 cuillerée

Oignon (ﬁ nement coupé) 1 cuillerée

Épices pincée

Sel pincée

Farine 1 cuillerée

• Hacher la viande une ou deux fois.

• Faire revenir l’oignon, ajouter la viande, toutes les

épices, le sel et la farine.

OUTLET COUVER

Viande maigre 450g

Farine 150-200g

Quatre-épices pincée

Noix de muscat (ﬁ nement moulu) 1

Poivron rouge en poudre pincée

Poivre pincée

• Hacher trois fois la viande et mélanger tous les

ingrédients dans une casserole. Une plus grande

quantité de viande avec moins de farine assure une

meilleure consistance et le goût de l’enveloppe.

• Passez trois fois le mélange par le hachoir.

• Démonter l’appareil en exécutant les actes 5-3 et

enlever la grille et le couteau.

• Placer le kit à kebbé (6) et l’installer sur la vis et

l’emboiter dans les ergots prévus à cet effet (schéma

8).

• Visser l’anneau de ﬁ xation. Ne pas visser trop for-

tement (schéma 9).

• Réaliser l’enveloppe cylindrique (schéma 10).

• Former les kebbés et faire frire dans l’huile.

7. SAUSSISSES

Avant de commencer, placer le kit à saucisses comme indiqué sur le schéma 11.

8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

8.1. DEMONTAGE

• Attendez jusqu’à l’arrêt complet du moteur.

• Débranchez le cordon d’alimentation de la prise.

• Démontez l’appareil en exécutant les actes comme indiqué sur

les schémas 1 à 6 dans l’ordre inversé.

• Pour enlevez facilement la grille, glissez le tournevis entre la grille

et la tête hachoir comme indiqué sur le schéma 12 et enlevez

la grille.

• Appuyez sur le bouton de verrouillage, enlevez la tête hachoir

comme indiqué sur le schéma 13.

8.2. ENTRETIEN ET LAVAGE

• Enlevez la viande etc. Lavez chaque élément avec de l’eau chaude

et du détergent.

• N’utilisez pas de produits à base de chlorure; ils risquent de

décolorer les surfaces en aluminium.

• N’immergez pas le corps (3) (bloc-moteur) dans l’eau; net-

toyez-le uniquement avec un chiffon doux humide.

• N’utilisez pas de solvants ou d’essence; ils causent des déco-

lorations et de ﬁ ssures sur l’appareil.

• Enduisez tous les éléments avec lames avec de l’huile végétale.

• Après le nettoyage, enroulez le câble d’alimentation dans le

range-cordon à l’arrière du corps de l’appareil.

• Ne lavez pas des composants d’aluminium au lave-vaisselle!

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions 275x190x(H)347 mm

Puissance 400 W

Tension 220-240 V AC, 50/60 Hz

Poids net/brut 5.2 Kg/5.8 Kg

10. GARANTIE

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé à

titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un ap-

pareil nouveau si le premier a été dûment exploité

et entretenu conformément aux termes de la notice

d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment exploité

ou de manière non conforme à sa destination. La

présente stipulation ne porte pas de préjudice aux

autres droits de l’utilisateurs prévus par les dispo-

sitions légales. Dans le cas où l’appareil est donné

à la réparation ou doit être remplacé dans le cadre

de la garantie, il y a lieu de spéciﬁ er le lieu et la

date de l’achat de l’appareil et produire un justiﬁ ca-

tif nécessaire (par ex. facture ou ticket de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁ cations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

11. RETRAIT DE L’EXPLOITATION ET PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

L’équipement usé et retiré de l’exploitation doit être

valorisé conformément aux dispositions légales et

aux recommandations en vigueur à la date de son

retrait.

Les matériaux d’emballage tels que matières

plastiques et cartons doivent être déposés dans les

bennes prévues pour le type du matériau considéré.

INDICE

1. DESCRIZIONE ........................................................ 53

2. PRECAUZIONI DI SICUREZZA................................54

3. PRINCIPALI NORME DI SICUREZZA ...................... 55

4. PRIMO UTILIZZO .................................................... 56

5. ISTRUZIONI D’USO ................................................ 56

6. KIBBEH .................................................................. 58

7. SALSCICCE ............................................................ 59

8. PULIZIA E MANUTENZIONE .................................. 59

9. DATI TECNICI ......................................................... 60

10. GARANZIA ............................................................. 60

11. SMALTIMENTO & AMBIENTE ................................ 60

Caro cliente,

grazie per aver acquistato questa apparecchiatura Hendi. Vogliate leggere attentamente questo manuale

di utilizzo prima di mettere in funzione l´apparecchio al fine di evitare tutti danni derivanti da un´utilizzo

inappropriato. Vogliate altresi´leggere gli avvisi di sicurezza con la piu´ grande attenzione.

1. DESCRIZIONE

1. Coperchio/piatto per carne tritata

2. Vassoio

3. Corpo motore

4. Manopola di fermo

5. Interruttore

6. Attrezzi per kibbeh

7. Foro nel corpo

8. Attrezzo per ugelli per salsicce

9. Ugello per salsicce: Ø12 mm

10. Ugello per salsicce: Ø15 mm

11. Ugello per salsicce: Ø20 mm

12. Spingitore

13. Braccio

14. Chiocciola

15. Disco forato: Ø4 mm

16. Disco forato: Ø7 mm

17. Ghiera ﬁ lettata

18. Disco tritacarne

19. Lama/coltello

2. PRECAUZIONI DI SICUREZZA

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente

l’apparecchio e ferire gli utenti.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e

progettato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso

scorretto ed improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso

improbabile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina

dalla presa e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certiﬁ cato. . L’inosser-

vanza delle presenti istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

• Controllare regolarmente la spina ed il cavo per la presenza di eventuali danni.

Qualora la spina o il cavo fossero danneggiati, farli riparare da una società di

riparazione certiﬁ cata.

• Non utilizzare l’apparecchio dopo che è caduto o si è danneggiato in qualsiasi

altro modo. Farlo controllare e riparare, se necessario, da una società di ripara-

zione certiﬁ cata.

• Non tentare di riparare l’apparecchio da soli. Questo potrebbe dar luogo a situa-

zioni pericolose.

• Assicurarsi che il cavo non venga a contatto con oggetti appuntiti o caldi e tener-

lo lontano da ﬁ amme libere. Per staccare la spina dalla presa, tirare sempre la

spina e non il cavo.

• Assicurarsi che nessuno possa accidentalmente tirare il cavo (o la prolunga) o

inciampare sul cavo

• Questo apparecchio deve essere utilizzato solo per gli scopi per cui è stato origi-

nariamente previsto.

• Controllare sempre l’apparecchio mentre è in funzione.

• I bambini non comprendono che l’uso improprio di apparecchiature elettriche può

essere pericoloso. Pertanto, non lasciare mai che i bambini utilizzino gli elettro-

domestici senza supervisione.

• Staccare sempre la spina dalla presa di corrente se l’apparecchio non è in uso e

sempre prima della pulizia.

• Avvertenza! Fino a quando la spina è inserita nella presa di corrente, l’apparec-

chio è collegato alla fonte di alimentazione

• Spegnere l’apparecchio prima di estrarre la spina dalla presa di corrente.

• Non trasportare mai l’apparecchio per il cavo.

• Non utilizzare dispositivi aggiuntivi che non sono in dotazione con l’apparecchio

• Collegare l’apparecchio solo a una presa elettrica con tensione e frequenza pre-

cisati sull’etichetta.

• Evitare di sovraccaricare.

• Spegnare l’apparecchio dopo l’uso togliendo la spina della presa di corrente.

• Rimuovere sempre la spina dalla presa quando si riempie o pulisce il dispositivo.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili.

Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini)

con capacità ﬁ siche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscen-

za, a meno che non siano controllati o istruiti sull’uso dell’apparecchio da una

persona responsabile della loro sicurezza.

3. PRINCIPALI NORME DI SICUREZZA

Durante l’uso dell’apparecchio occorre rispettare le principali misure di sicurezza,

tra l’altro:

• L’apparecchio è progettato per l’uso domestico e semi-professionale. Non è adat-

to all’uso esterno.

• Togliere sempre la spina dell’apparecchio dalla presa di corrente quando l’appa-

recchio non è in uso, prima di montare o smontare i componenti e prima della

pulizia.

• Occorre sorvegliare attentamente i bambini quando l’apparecchio è usato vicino

a loro.

• Trasportare l’apparecchio tenendo il corpo con due mani. Non trasportare mai

l’apparecchio tenendo il vassoio o il braccio.

• Non montare il coltello né il disco tritacarne quando è usato l’attrezzo per kibbeh.

• Non spingere mai i prodotti da tritare con la mano. Usare sempre lo spingitore (12).

• Non tritare alimenti duri, quali ossa, noci, ecc.

• Non tritare lo zenzero né altri alimenti duri e ﬁ brosi.

• Non utilizzare l’apparecchio per più di 10 minuti consecutivi, occorre fare interval-

li di 10 minuti tra un ciclo e l’altro per permettere al motore di raffreddarsi.

• Per invertire la marcia da “ON” in “R” o vice versa, occorre aspettare 30 secondi

per evitare il danneggiamento dell’apparecchio.

• Non spingere gli alimenti da lavorare con troppa forza per evitare che essi si bloc-

chino dentro il tritacarne.

• Quando è attivo l’interruttore differenziale, non accendere l’apparecchio.

• Non sostituire pezzi né riparare l’apparecchio da soli.

• Per evitare il rischio di elettrocuzione non immergere mai in acqua il cavo di ali-

mentazione né il corpo motore.

• L’utilizzo dell’apparecchio non deve essere afﬁ dato alle persone (inclusi i bambini)

con capacità motorie, sensoriali o mentali ridotte o senza esperienza o cono-

scenze insufﬁ cienti a meno che non siano controllate da una persona responsa-

bile della loro sicurezza.

• L’apparecchio non è un giocattolo.

• Non utilizzare l’apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina risultano dan-

neggiati. In tal caso occorre restituire l’apparecchio al venditore o farlo riparare

da un centro di assistenza autorizzato.

4. PRIMO UTILIZZO

• Controllare se la tensione indicata sulla targhet-

ta corrisponda alla tensione di rete.

• Lavare tutti gli elementi tranne il corpo motore

(3) immergendoli in acqua calda con detersivo.

• Prima di collegare la spina alla rete, controllare

se l’interruttore (5) sia in posizione OFF.

5. ISTRUZIONI D’USO

5.1. MONTAGGIO

• Inserire il braccio nel foro del corpo (dis. 1). Te-

nendo il braccio in una mano, inserire la mano-

pola di fermo sul lato del corpo e avvitarla bene

girandola verso destra (dis. 2).

• Inserire la chiocciola (14) dentro il braccio, con

l’estremità più lunga indirizzata in avanti, quindi

girarla ﬁ no a quando venga posizionato all’inter-

no del corpo motore.

• Inserire il coltello (19) sulla chiocciola, con la

lama rivolta verso l’esterno (dis. 4). Non è pos-

sibile tritare la carne con il coltello montato in

modo inadeguato.

• Montare un disco forato desiderato (15, 16, 18)

vicino al coltello sistemando il perno nell’intaglio

(dis. 5)

• Tenere o premere il disco forato con un dito, con

l’altra mano avvitare la ghiera ﬁ lettata (17) (dis.

6). Non avvitare troppo.

• Mettere il vassoio (2) sul braccio (13) e ﬁ ssarlo.

• Posizionare l’apparecchio su una superﬁ cie stabile.

• Non chiudere/non coprire i fori di ventilazione

collocati sulla parte inferiore e sui lati del corpo

motore.

5.2. COME TRITARE LA CARNE

• Tagliare la carne in pezzi (si raccomanda di trita-

re la carne priva di tendini e grasso, le dimensioni

dei pezzi di carne devono essere di ca. 20x20x60

mm) per facilitarne l’inserimento dentro il foro

del braccio.

• Una volta tagliata la carne, premere il piccolo

tasto collocato sul retro dell’apparecchio (posi-

zione “ON”), quindi premere il tasto “ON” (5) sul

pannello anteriore.

OCCORRE VERIFICARE SE AMBEDUE I TASTI

SIANO IN POSIZIONE “ON”. ALTRIMENTI NON

SARÀ POSSIBILE AVVIARE L’APPARECCHIO.

• Mettere i pezzi della carne sul vassoio (2). Spinge-

re i prodotti usando solo lo spingitore (12) (dis. 7).

• Una volta ﬁ nito il lavoro, premere “0” per fermare

l’apparecchio, e quindi scollegare dalla rete.

5.3. INVERSIONE DI MARCIA

• In caso di intrappolamento del cibo dentro il brac-

cio, è possibile toglierlo utilizzando l’inversione di

marcia. Prima occorre mettere il piccolo interrut-

tore (sul retro dell’apparecchio) in posizione “R”,

e quindi premere il grande interruttore (5) met-

tendolo in posizione “R” e tenerlo premuto per

qualche secondo ﬁ no a quando l’apparecchio si

svuota completamente.

• Una volta sbloccato l’apparecchio, rilasciare l’in-

terruttore (5) e rimettere il piccolo interruttore in

posizione ON, scollegare l’apparecchio dalla rete

e togliere il cibo dal braccio.

6. KIBBEH

RICETTA

RIPIENO

Carne di montone 100 g

Olio di oliva 1 cucchiaio

Cipolla tagliata minutamente 1 cucchiaio

Condimenti a piacere

Sale a piacere

Farina 1 cucchiaio

• Tritare la carne di montone una o due volte.

• Friggere la cipolla, aggiungere la carne, tutti i con-

dimenti, il sale e la farina.

INVOLUCRO

Carne magra 450 g

Farina 150-200 g

Condimenti a piacere

Noce moscata tritata

Pepe rosso in polvere a piacere

Pepe a piacere

• Tritare la carne tre volte e mescolare bene tutti gli

ingredienti in una pentola. Per migliorare la consi-

stenza e il sapore dell’involucro occorre usare una

quantità della carne maggiore rispetto a quella

della farina.

• Tritare la miscela tre volte.

• Smontare l’apparecchio, seguendo i passi 5-3,

togliere il disco forato e il coltello.

• Mettere insieme gli accessori per il kibbeh (6)

e inserirli sulla chiocciola, sistemando i perni negli

intagli (dis. 8).

• Avvitare la ghiera ﬁ lettata. Non avvitarla troppo (dis. 9).

• Eseguire un involucro in forma cilindrica (dis. 10).

• Formare dei kibbeh e friggerli in olio profondo.

7. SALSCICCE

Prima di procedere all’insaccatura delle salsicce, occorre inserire ugelli per salsicce (dis. 11).

8. PULIZIA E MANUTENZIONE

8.1. SMONTAGGIO

• Aspettare ﬁ no a quando il motore si ferma completamente.

• Togliere la spina dalla presa di corrente.

• Smontare l’apparecchio eseguendo i passi riportati sui disegni

1-6 in ordine inverso.

• Per facilitare lo smontaggio del disco forato, inserire il caccia-

vite tra il disco forato e il braccio in modo indicato sul disegno

12 e quindi sollevare il disco forato.

• Premere la manopola di fermo, togliere il braccio in modo in-

dicato sul disegno 13.

8.2. LAVAGGIO

• Togliere la carne, ecc. Lavare ogni componenete in acqua cal-

da con detersivo.

• I detersivi a base di cloro possono provocare la decolorazione

delle superﬁ ci in alluminio.

• Non immergere in acqua il corpo motore (3). Il corpo motore

viene pulito con un panno umido.

• I solventi o la benzina possono provocare la spaccatura o la

decolorazione dell’apparecchio.

• Tutti gli elementi afﬁ lati vengono puliti con un panno imbevuto

di olio alimentare.

• Una volta lavato l’apparecchio, mettere il cavo di alimentazione

dentro un nascondiglio sul retro del corpo motore.

• Non lavare le parti in alluminio in lavastoviglie.

9. DATI TECNICI

Dimensioni 275x190x(H)347 mm

Potenza 400 W

Tensione 220-240 V AC, 50/60 Hz

Peso netto/lordo 5.2 Kg/5.8 Kg

10. GARANZIA

Qualsiasi difetto che inﬂ uenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato

e sottoposto a manutenzione corretta seguendo

le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali

del cliente non sono assolutamente modiﬁ cati. Nel

caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-

zione sia previsto nel periodo di validità della ga-

ranzia, precisare dove e quando si è acquistato il

prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo

dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁ care il

prodotto, l’imballo e le speciﬁ che di documentazio-

ne, senza notiﬁ ca alcuna.

11. SMALTIMENTO & AMBIENTE

Alla ﬁ ne della vita utile del dispositivo, smaltire

conformemente alle normative e linee guida ap-

plicabili.

Eliminare i materiali di imballaggio, quali plastica e

cartone, negli speciﬁ ci contenitori.

INDEX

1. DESCRIERE ........................................................... 63

2. REGULI DE SIGURANȚĂ ........................................64

3. DISPOZITIVE DE SECURITATE IMPORTANTE ........ 65

4. PRIMA UTILIZARE ................................................. 66

5. INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE ..............................66

6. CUM SĂ FACEȚI KIBBE .......................................... 68

7. CUM SĂ FACEȚI CÂRNAȚI ..................................... 69

8. CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE ................................. 69

9. SPECIFICAȚII ......................................................... 70

10. GARANȚIE.............................................................. 70

11. ELIMINAREA ŞI MEDIUL ÎNCONJURĂTOR ............ 70

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

1. DESCRIERE

1. Vas pentru alimente

2. Placă de încărcare

3. Corp

4. Buton de ﬁ xare

5. Comutator

6. Accesoriu pentru kibbe

7. Cap intel

8. Accesoriu pentru cârnați (blocare)

9. Accesoriu pentru cârnați (ﬁ n)

10. Accesoriu pentru cârnați (mediu)

11. Accesoriu pentru cârnați (mare)

12. Dispozitiv de împingere a alimentelor

13. Cap

14. Șarpe

15. Placă de tăiere (ﬁ n)

16. Placă de tăiere (mediu)

17. Inel de ﬁ xare

18. Placă de tăiere (mare)

19. Lamă de tăiere

2. REGULI DE SIGURANȚĂ

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav

aparatul şi poate cauza răni oamenilor.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul

nu este răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării

necorespunzătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În

cazul în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi

un tehnician autorizat trebuie să-l veriﬁ ce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni,

acest lucru poate cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

• Veriﬁ caţi în mod regular ştecherul şi cablul ca acestea să nu ﬁ e avariate. Dacă

ştecherul şi cablul sunt avariate, acestea trebuie reparate de către o ﬁ rmă de

reparaţii autorizată.

• Nu utilizaţi aparatul după ce a suferit vreo căzătură sau altă daună. Duceţi-l la

reparat, dacă este necesar, la o companie specializată.

• Nu încercaţi să reparaţi aparatul singuri. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni,

acest lucru poate cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Asiguraţi-vă ca nici un obiect ascuţit sau ﬁ erbinte să nu intre în contact cu ca-

blul şi feriţi-l de foc. Pentru a scoate ştecherul din priză, întotdeauna prindeţi cu

mâna priza şi nu scoateţi niciodată din priză prinzând de cablu.

• Asiguraţi-vă că nimeni nu poate trage de cablu în mod accidental (sau cablul pre-

lungitor) sau să se împiedice de cablu.

• Acest aparat este folosit doar în scopul pentru care a fost produs.

• Întotdeauna supravegheaţi aparatul atunci când se utilizează.

• Copiii nu înţeleg că utilizarea incorectă a aparatelor electrice poate ﬁ periculoasă.

Prin urmare, nu permiteţi copiilor să folosească electrocasnice fără supraveghere.

• Întotdeauna scoateţi aparatul din priză atunci când aparatul nu este folosit sau

înainte de curăţare.

• Avertizare! Cât timp ştecherul este în priză, aparatul este conectat la sursa de

curent.

• Opriţi aparatul înainte de a scoate ştecherul din priză.

• Nu transportaţi niciodată aparatul de cablu.

• Nu folosiţi alte dispozitive decât acelea furnizate împreună cu aparatul.

• Conectaţi aparatul la o sursă de electricitate cu voltajul şi frecvenţa menţionate

pe eticheta aparatului.

• Evitaţi supraîncărcarea.

• Opriţi aparatul după utilizare, scoţând ştecherul din priză.

• Întotdeauna scoateţi ştecherul din priză când umpleţi sau curăţaţi aparatul.

• Instalaţia electrică trebuie să ﬁ e în conformitate cu reglementările naţionale şi

locale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale,

senzoriale sau ﬁ zice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe, decât dacă

sunt supravegheaţi de o persoană responsabilă care are instructiunile cu privire

la utilizarea corecta a aparatului.

3. DISPOZITIVE DE SECURITATE IMPORTANTE

La utilizarea de aparate electrice, trebuie să respectați întotdeauna mă-

surile de siguranță de bază, cum ar ﬁ :

• Aparatul este pentru uz casnic și semi-profesionale;

A nu se utiliza în exterior.

• Deconectați aparatul de la sursa de alimentare atunci când nu este utilizat, înain-

te de montarea sau demontarea pieselor și înainte de curățare.

• Deconectați aparatul de la sursa de alimentare la asamblarea sau dezasambla-

rea unității.

• Este necesară supravegherea cu atenție la utilizarea oricărui aparat în apropierea

copiilor.

• La deplasarea unității, susțineți corpul cu ambele mâini. Nu deplasați unitatea

susținând-o de placa de încărcare sau de cap.

• Nu ﬁ xați lama de tăiere și placa de tăiere la utilizarea accesoriului pentru kibbe.

• Nu împingeți niciodată produsele cu mâna. Utilizați dispozitivul de împingere

a alimentelor.

• Nu tocați alimente dure cum ar ﬁ oase, nuci etc.

• Nu tocați ghimbir sau alte materiale cu ﬁ bre dure.

• Mașina de tocat carne nu trebuie să funcționeze timp de mai mult de 10 minute

cu următorul interval de 10 minute pentru răcirea motorului.

• Acționați unitatea de la “ON” la “R” sau de la “R” la “ON” după ce starea de func-

ționare anterioară se oprește timp de mai mult de 30 de secunde, în caz contrar

se pot produce situații anormale cum ar ﬁ mișcarea în sus sau în jos ducând la

distrugerea unității.

• Pentru a evita blocarea, nu forțați funcționarea unității cu forță excesivă.

• Când se activează întrerupătorul, nu porniți aparatul.

• Nu încercați niciodată să înlocuiți piesele sau să reparați unitatea fără asistență.

• Nu scufundați în apă cablul sau corpul mixerului, acest lucru putând genera un

șoc electric.

• Acest aparat nu este destinat folosirii de către persoane (inclusiv copii) cu capa-

cități ﬁ zice, senzoriale sau mentale reduse ori lipsite de experiență și cunoștințe,

cu excepția cazului în care acestea sunt supravegheate sau au primit instrucțiuni

de folosire a aparatului din partea unei persoane responsabile pentru siguranța

acestora

• Copiii trebuie supravegheați pentru a vă asigura că nu folosesc produsul în joacă.

• Nu acționați aparatul în cazul în care cablul sau priza sunt avariate. Returnați

aparatul la magazin sau la centrul de reparații pentru a ﬁ reparat de un profesi-

onist.

4. PRIMA UTILIZARE

• Veriﬁ cați dacă tensiunea indicată pe eticheta de

capacitate corespunde cu tensiunea de alimen-

tare din locuință.

• Spălați alte piese cu excepția copului (carcasa

motorului) cu apă caldă cu săpun.

• Înainte de conectarea la sursa de alimentare,

asigurați-vă că întrerupătorul este în poziția

”OFF”, aceasta este poziția normală pentru toate

tastele.

5. INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE

5.1. MONTAJ

• Fixați bine capul mașinii de tocat/alimentatorului

în oriﬁ ciul accesoriului (ﬁ g. 1). Ținând capul cu

o mână, poziționați butonul de ﬁ xare în oriﬁ ciul

din partea laterală a carcasei motorului și apoi

strângeți butonul rotindu-l în sensul acelor de

ceasornic (ﬁ g. 2).

• Poziționați șarpele pe cap, cu capătul mai lung

mai întâi, și rotiți ușor șurubul până ce acesta se

ﬁ xează pe carcasa motorului (ﬁ g. 3).

• Poziționați lama de tăiere pe axul șarpelui cu

lama orientată către partea din față după cum se

indică în imagine (ﬁ g. ă.4). Dacă aceasta nu este

bine ﬁ xată, carnea nu va ﬁ tocată.

• Poziționați placa de tăiere dorită lângă lama de

tăiere, ﬁ xând ieșiturile în canal (ﬁ g. 5).

• Susțineți sau apăsați centrul plăcii de tăiere cu

un deget, apoi înșurubați inelul de ﬁ xare cu cea-

laltă mână (ﬁ g. 6). Nu strângeți prea tare.

• Poziționați placa de încărcare pe cap și ﬁ xați-o

în poziție.

• Amplasați unitatea pe o suprafață plată.

• Trecerea aerului prin partea de jos și prin partea

laterală a carcasei motorului trebuie să ﬁ e liberă

și neobstrucționată.

5.2. TOCAREA CĂRNII

• Tăiați alimentele în bucăți (serecomandă carnea

fără mușchi, fără os și fără grăsime, cu dimen-

siunea aproximativă :20 mm x 20 mm x 60 mm)

pentru a încăpea cu ușurință în oriﬁ ciul alimen-

tatorului.

• La tăierea cărnii, ﬁ xați comutatorul mic din spa-

te în poziția ”ON” și apoi apăsați ”ON” pe panoul

frontal.

TREBUIE SĂ VĂ ASIGURAȚI CĂ AMBELE SUNT

ÎN POZIȚIA ”ON”, APOI MAȘINA DE TOCAT CAR-

NE VA ÎNCEPE SĂ FUNCȚIONEZE.

• Amplasați alimentele pe placa de încărcare. Uti-

lizați numai dispozitivul de împingere a alimen-

telor (ﬁ g. 7)

• După utilizare, apăsați “O” pentru oprirea apara-

tului, apoi scoateți-l din priză.

5.3. FUNCȚIE DE INVERSARE

• Dacă aparatul de înfundă, utilizați funcția „IN-

VERSARE” pentru a scoate carnea. Fixați mai

întâi comutatorul mic în poziția “R”, apoi țineți

apăsat butonul mare “R” timp de câteva secunde,

după care carnea va ﬁ evacuată.

• După deblocare, eliberați “R” și scoateți apara-

tul din priză, apoi scoateți alimentele din capul

aparatului.

6. CUM SĂ FACEȚI KIBBE

REȚETĂ

UMPLUTURĂ

Carne de oaie 100g

Ulei de măsline 1 1/linguri

Ceapă (tăiată ﬁ n) 1 1/linguri

Condimente după gust

Sare după gust

Făină 1 1/linguri

• Tocați carnea de oaie o dată sau de două ori.

• Căliți ceapa până devine aurie și adăugați carnea

de oaie tocată, toate condimentele, sarea și făina.

CAPACUL DE EVACUARE

Carne slabă 450g

Făină 150-200g

Condimente după gust

Nucșoară (tăiată ﬁ n) 1

Piper roșu măcinat după gust

Piper după gust

• Tocați carnea de trei ori și amestecați toate in-

gredientele într-un bol. Puteți spori consistența

și gustul adăugând mai multă carne și mai puțină

făină în capacul de evacuare.

• Tocați amestecul de trei ori.

• Demontați executând în ordine inversă etapele 5-3

pentru a scoate placa de tăiere și lama de tăiere.

• Amplasați accesoriile pentru kibbe A și B împreună

pe axul șurubului de alimentare, ﬁ xând ieșiturile

în canale (ﬁ g. 8).

• Înșurubați capacul până la ﬁ xarea acestuia. Nu

strângeți prea tare (ﬁ g. 9).

• Poziționați capacul de evacuare cilindric (ﬁ g. 10).

• Formați kibbe conform ilustrației de mai jos și

prăjiți în baie de ulei.

7. CUM SĂ FACEȚI CÂRNAȚI

Înainte de a începe vă rugăm să instalați accesoriul pentru cârnați după cum se indică în continuare (ﬁ g. 11).

8. CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE

8.1. DEMONTARE

• Asigurați-vă că motorul s-a oprit complet.

• Scoateți ștecherul din priză.

• Demontați executând în ordine inversă etapele din imaginile 1-6.

• Pentru a scoate cu ușurință placa de tăiere, amplasați o șu-

rubelniță între placa de tăiere și cap, conform ilustrației, și

ridicați-o (ﬁ g. 12).

• Apăsați butonul de ﬁ xare, rotiți butonul în direcția indicată în

ﬁ g. 13, apoi puteți îndepărta capul.

8.2. CURĂȚARE

• Scoateți carnea etc. Spălați ﬁ ecare piesă cu apă caldă cu săpun.

• Soluțiile de înălbire conținând clor vor duce la decolorarea su-

prafețelor de aluminiu.

• Nu scufundați în apă carcasa motorului, ștergeți-o doar cu o cârpă

umedă.

• Diluanții și gazolina vor duce la ﬁ surarea sau modiﬁ carea cu-

lorii unității.

• Ștergeți toate piesele pentru tăiere cu o cârpă înmuiată în ulei

vegetal.

• Nu spălați componentele din aluminiu în mașina de spălat

vase!

9. SPECIFICAȚII

Dimensiuni 275x190x(H)347 mm

Putere 400 W

Tensiune 220-240 V AC, 50/60 Hz

Greutate netă/brută 5,2 Kg/5,8 Kg

10. GARANȚIE

Orice defecțiune care afectează funcționarea apa-

ratului apărută la mai puțin de un an de la cum-

părarea acestuia va ﬁ remediată prin reparație sau

înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să ﬁ fost

folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu

ﬁ fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun

fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-

tate. Dacă aparatul este în garanție, menționați

când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada

cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă

a produsului, ne rezervăm dreptul de a modiﬁ ca

produsul, ambalajul și documentația fără notiﬁ ca-

re.

11. ELIMINAREA ŞI MEDIUL ÎNCONJURĂTOR

La sfârșitul vieții aparatului, vă rugăm să-l elimi-

nați conform regulamentelor și instrucțiunilor apli-

cabile în acel moment.

Aruncați ambalajul (plastic sau carton) în recipien-

tele corespunzătoare.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ОПИСАНИЕ............................................................73

2. ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ................ 74

3. ВАЖНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ.......................75

4. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ................................. 76

5. РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ................... 76

6. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕББЕ .................................... 78

7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАСЫ .............................. 79

8. РАЗБОРКА............................................................. 79

9. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ..................................... 80

10. ГАРАНТИЯ ............................................................. 80

11. СПИСАНИЕ С ЭКСПЛУАТАЦИИ. ЗАЩИТА

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ....................................... 80

Уважаемый Клиент,

Большое Вам спасибо за то, что Вы купили оборудование фирмы Hendi. Вам следует внимательно про-

читать настоящую инструкцию пользователя во избежание повреждения машины в результате непра-

вильной эксплуатации. Особенно рекомендуем ознакомиться с предупреждениями.

1. ОПИСАНИЕ

1. Поднос для фарша

2. Лоток

3. Корпус (корпус двигателя)

4. Ручка блокировки

5. Переключатель

6. Насадки для приготовления кеббе

7. Отверстие в корпусе

8. Насадка для приготовления колбасы

9. Наконечник для приготовления колбасы:

Ø12 мм

10. Наконечник для приготовления колбасы:

Ø15 мм

11. Наконечник для приготовления колбасы:

Ø20 мм

12. Толкатель

13. Тройник с загрузочной горловиной

14. Шнек

15. Решётка: Ø4 мм

16. Решётка: Ø7 мм

17. Прижимная гайка

18. Крупная решётка

19. Нож

2. ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ

• Неправильная эксплуатация и неподходящее использование агрегата может

привести к его поломке и поранить оператора.

• Оборудование следует использовать точно по назначению. Производитель не

несет ответственности за повреждения, вызванные неправильной эксплуата-

цией или неправильным обслуживанием оборудования.

• Оборудование и электрическую штепсельную вилку следует держать вдали от

воды и прочих жидкостей. Если штепсельная вилка попадет в воду, ее следует

тут же вытащить из розетки электропитания и обратиться в службу сертифици-

рованного сервиса для проверки устройства. Несоблюдение данных указаний

может повлечь за собой угрозу здоровью и жизни обслуживающего персонала.

• Нельзя снимать кожух без особого разрешения.

• Нельзя класть никаких посторонних предметов вовнутрь агрегата.

• Нельзя касаться мокрыми, или влажными руками штепсельной вилки.

• Необходимо систематически проверять состояние штепсельной вилки и кабеля

на предмет возможных повреждений. В случае обнаружения таковых нужно об-

ращаться в службу сертифицированного сервиса для устранения повреждений.

• Нельзя пользоваться оборудованием, которое упало, или было повреждено

иным способом. В таком случае оборудование следует осмотреть и обратиться в

службу сертифицированного сервиса для устранения возможных повреждений.

• Нельзя проводить ремонт оборудования самостоятельно. Это может привести

к угрозе здоровью и жизни обслуживающего персонала!

• Следует удостовериться в том, что провод не касается острых и горячих пред-

метов и, кроме того, следует оберегать его от открытого огня. Если нужно вы-

тащить штепсельную вилку из розетки, нужно тянуть за вилку, а не за провод.

• Нужно сделать все возможное, чтобы нельзя было даже случайно вытащить

вилку из розетки, зацепиться за неправильно расположенный провод или уд-

линитель, споткнуться и упасть.

• Необходимо следить за работой оборудования.

• Дети не понимают, что неправильное использование электрооборудования

опасно. Нельзя допускать, чтобы дети пользовались электрооборудованием

без присмотра взрослых.

• Перед каждой чисткой оборудования, или отключением на продол-

жительное время, штепсельную вилку следует вытащить из розетки.

• Предупреждение! Если вилка остается в розетке – это означает, что оборудо-

вание остается под напряжением.

• Перед тем, как вытащить вилку из розетки, оборудование следует выключить.

• Нельзя тащить оборудование за провод электропитания.

• Нельзя использовать никаких нештатных, не поставленных вместе с оборудо-

ванием устройств.

• Агрегат нужно подключать к электросети, которой параметры – напряжение и

частота – соответствуют параметрам, указанным на щитке агрегата.

• Оборудование нельзя перегружать.

• После окончания работы оборудование следует обесточить, вытащив вилку из

розетки.

• Электропроводка должна соответствовать тре

бованиям общегосудар-

ственных и местных норм.

• Без надлежащего контроля или предварительного обучения эксплуатации

оборудования проводимого лицом, отвечающим за безопасную эксплуата-

цию, оборудованием не могут пользоваться ни дети, ни лица с ограничен-

ными физическими, или психическими возможностями, ни лица, которые не

обладают необходимым опытом работы и знаниями в данной области.

3. ВАЖНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Во время работы электрических приборов следует соблюдать основные меры

предосторожности, в том числе:

• Помните, что устройство предназначено для использования в бытовых и полу-

профессиональных условиях; не используйте его на открытом воздухе.

• Отключите питание, когда не пользуетесь устройством, перед установкой или

разборкой частей и чисткой.

• Отключайте питание во время сборки и разборки устройства.

• При работе устройства рядом с детьми соблюдайте строгий надзор.

• Переносите устройство обеими руками за корпус.

• Не переносите устройства за лоток или тройник.

• Не устанавливайте нож или поднос для фарша, если используется насадка

для приготовления кеббе.

• Никогда не проталкивайте продуктов рукой. Пользуйтесь толкателем (12)

• Не измельчайте твёрдых продуктов, таких как кости, орехи и т.п.

• Не измельчайте имбирь или другие твёрдые, волокнистые продукты.

• Не используйте мясорубку в непрерывном режиме более, чем 10 минут, делай-

те 10-минутный перерыв между циклами, чтобы дать двигателю остыть.

• В случае изменения направления измельчения из положения „ON” в положе-

ние „R” или наоборот, подождите 30 секунд, чтобы не повредить устройство.

• Для того, чтобы избежать заклинивания, не нажимайте слишком сильно на

продукты.

• Не включайте мясорубку после срабатывания устройства защитного отключения.

• Никогда не пытайтесь заменить детали или самостоятельно отремонтировать

устройство.

• Не погружайте шнур питания или корпус в воду – это представляет опасность

поражения электрическим током.

• Устройство не предназначено для обслуживания лицами (в том числе детьми)

с ограниченными физическими и умственными способностями или не имею-

щими необходимого опыта и знаний, если они не работают под наблюдением

лиц, ответственных за их безопасность.

• Устройство не предназначено для игр детей.

• Не пользуйтесь устройством, если повреждены шнур питания или вилка. Вер-

ните его продавцу или обратитесь в авторизованный сервисный центр к ква-

лифицированным специалистам.

4. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

• Проверьте напряжение, указанное на щитке,

соответствует ли оно напряжению сети.

• Вымойте все части кроме корпуса (корпуса

двигателя - 3) в тёплой воде с моющим сред-

ством.

• Прежде, чем вставить вилку, проверьте, что пе-

реключатель (5) находится в положении ВЫКЛ.

(OFF).

5. РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

5.1. СБОРКА

• Установите тройник в отверстие для крепления

на корпусе (рис. 1). Удерживая тройник в одной

руке, поверните ручку блокировки с боковой

стороны корпуса двигателя и закрутите вправо

(рис. 2).

• В тройник установите шнек (14), длинным кон-

цом внутрь, слегка поворачивайте, чтобы за-

фиксировать его в корпусе двигателя.

• Наденьте нож (19) на посадочное место шне-

ка,

режущей стороной наружу (рис. 4). Если нож

установлен неправильно, мясо не будет измель-

чаться.

• Установите решётку нужного типа (15, 16, 18)

следом за ножом, убедитесь, что выступы со-

впадают с пазами решётки (рис. 5).

• Удерживая решётку или нажимая по центру од-

ним пальцем, плотно прикрутите другой рукой

прижимную гайку (17) (рис. 6). Не закручивайте

слишком сильно.

• Установите лоток (2) на тройник (13) и зафик-

сируйте.

• Поставьте устройство на ровной поверхности.

• Не закрывайте вентиляционные отверстия на

дне и в боковой части корпуса двигателя.

5.2. РУБКА МЯСА

• Нарежьте мясо на куски (рекомендуется из-

мельчать мясо без сухожилия и жира, куски

должны быть размером примерно 20 x 20 x 60

мм), чтобы они свободно проходили в загру-

зочную горловину.

• После резки мяса, нажмите сзади на малень-

кую кнопку выключателя, чтобы установить его

в положение „ON”, потом нажмите кнопку „ON”

(5) на передней панели.

УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ОБЕ КНОПКИ НАХОДЯТСЯ

В ПОЛОЖЕНИИ „ON”, В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ

УСТРОЙСТВО НЕ НАЧНЁТ РАБОТУ.

• Положите куски мяса на лоток (2).

Для проталкивания пользуйтесь исключитель-

но толкателем (12) (рис. 7).

• После использования нажмите „O”, чтобы

остановить устройство,

Затем отключите его от сети.

5.3. ФУНКЦИЯ ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ НАПРАВЛЕНИЯ ВРАЩЕНИЯ (РЕВЕРС)

• В случае, если мясо застряло, его можно уда-

лить, включая функцию переключения на-

правления вращения. Во-первых, переместите

маленький переключатель (сзади устройства)

в положение „R”, затем нажмите большой пе-

реключатель (5) в положение „R” и придержите

несколько секунд пока мясо не выйдет.

• После этого выключите переключатель (5), а ма-

лый

переключатель установите в положение

ON, отключите устройство от сети и удалите

мясо из тройника.

6. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕББЕ

РЕЦЕПТ

ФАРШ

Баранина 100г

Оливковое масло 1 ложка

Лук (измельчённый) 1 ложка

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Мука 1 ложка

• Баранину пропустите через мясорубку один или

два раза.

• Поджарьте лук, добавьте мясо, все специи, соль

и муку.

ОБОЛОЧКА

Постное мясо 450г

Мука 150-200г

Специи по вкусу

Мускатный орех (измельчённый) 1

Порошок красного перца по вкусу

Перец по вкусу

• Пропустите мясо три раза и смешайте все ингре-

диенты в ёмкости. Большее количество мяса при

меньшем количестве муки обеспечит лучшую кон-

систенцию и вкус оболочки.

• Пропустите мясо три раза.

• Разберите мясорубку, выполняя шаги 5-3 и сни-

мите решётку и нож.

• Наденьте насадку для кеббе (6) и установите её

на вал, подгоняя выступы с пазами (рис. 8).

• Закрутите плотно прижимную гайку. Не перекру-

чивайте гайку (рис. 9).

• Сделайте трубочку оболочки (рис. 10).

• Приготовьте кеббе и обжарьте во фритюре.

7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАСЫ

Перед началом установите насадку для приготовления колбасы в соответствии с рисунком 11.

8.1. РАЗБОРКА

• Убедитесь, что двигатель полностью остановился.

• Отключите вилку от сети.

• Разберите устройство, выполняя шаги рисунков 1-6 в обрат-

ной очерёдности.

• Чтобы легко отделить решётку, поместите отвертку между

решёткой и тройником способом, представленным на рис.

12 и отодвиньте решётку.

• Нажмите кнопку снятия тройника, отсоедините тройник

способом, представленным на рисунке 13.

8.2. ЧИСТКА

• Удалите остатки мяса и т.п. Вымойте каждую деталь в тё-

плой воде с моющим средством.

• Использование химических веществ на основе хлора вызо-

вет обесцвечивание алюминиевых поверхностей.

• Не погружайте корпус (3) (корпус двигателя) в воду, только

протрите его влажной тканью.

• Использование растворителя или бензина вызовет образо-

вание трещин или обесцвечивание устройства.

• Все режущие элементы протрите тканью, смоченной расти-

тельным маслом.

• После мытья уберите шнур в отсек в задней части корпуса

устройства.

• Категорически запрещается мыть алюминиевые элемен-

ты в посудомоечной машине!

9. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Габаритные размеры 275x190x(H)347 мм

Мощность 400 Вт

Напряжение 230 B/AC/50 Гц

Вес нетто/брутто 5,2 кг / 5,8 кг

10. ГАРАНТИЯ

Любые дефекты и неисправности, влияющие

на работу устройства, выявленные в течение

одного года со дня покупки, будут устранены

посредством бесплатного ремонта или замены

на новое при условии, что устройство исполь-

зовалось по назначению, а эксплуатация и уход

за ним происходили согласно инструкции. Га-

рантия не нарушает других прав потребителя,

предусмотренных законодательством. Для того,

чтобы воспользоваться гарантией, необходимо

сообщить место и время покупки устройства,

приложить к нему документ, подтверждающий

покупку (напр., чек). Согласно нашей политике

постоянного развития и улучшения продуктов,

мы оставляем за собой право вносить изменения

в продукт, упаковку и техническую документацию

без предупреждения.

11. СПИСАНИЕ С ЭКСПЛУАТАЦИИ. ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

По окончании срока эксплуатации устройство

следует утилизировать в соответствии с правила-

ми и требованиями, действующими на тот момент.

Упаковочные материалы, такие как пластмасса

и коробки, следует выбросить в соответствующие

контейнеры.

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12, Robakowo

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ [email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ [email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁ ce.gr[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁ cări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 298831 Handleiding

Merk: Hendi

Model: 298831

Categorie: Vleesmolen

Type: Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Download PDF

rapport

in andere talen

italiano: Hendi 298831 Manuale utente
français: Hendi 298831 Manuel utilisateur
Deutsch: Hendi 298831 Benutzerhandbuch
polski: Hendi 298831 Instrukcja obsługi
română: Hendi 298831 Manual de utilizare

Hendi 298831 Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Hendi 298831 Handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten