Documenttranscriptie

User manual Gebrauchsanweisung Gebruiksaanwijzing Instrukcja obsługi Mode d’emploi Istruzioni per l’utente Instrucţiunile utilizatorului Руководство по эксплуатации MEAT MINCER MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA Item: 210864 You should read this user manual carefully before using the appliance Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l’uso Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора Keep this manual with the appliance. Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren. Bewaar deze handleiding bij het apparaat. Zachowaj instrukcję urządzenia. Gardez ces instructions avec cet appareil. Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio. Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat. Хранить руководство вместе с устройством. For indoor use only. Nur zur Verwendung im Innenbereich. Alleen voor gebruik binnenshuis. Do użytku wewnątrz pomieszczeń. Pour l’usage à l’intérieur seulement. Destinato solo all’uso domestico. Numai pentru uz casnic. Использовать только в помещениях. INDEX 1. PRODUCT DESCRIPTION ......................................... 3 2. SAFETY REGULATIONS ........................................... 4 3. IMPORTANT SAFEGUARDS ..................................... 5 4. FOR THE FIRST TIME .............................................. 5 5. INSTRUCTION FOR USE .......................................... 6 6. MAKING KIBBE ........................................................ 7 7. MAKING SAUSAGE .................................................. 8 8. CLEANING AND MAINTENACE................................ 8 9. SPECIFICTION ......................................................... 9 10. WARRANTY .............................................................. 9 11. DISCARDING & ENVIRONMENT .............................. 9 Geachte klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat aansluit, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsvoorschriften aandachtig door. 1. BESCHRIJVING NL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Voedselschotel Trechterplaat Hoofdapparaat Ontgrendelingsknop Schakelaar Kibbe-hulpstuk Kopinlaat Worsthulpstuk (stop) Worsthulpstuk (fijn) Worsthulpstuk (mediun) 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Worsthulpstuk (groot) Stamper Kop Aanvoerschroef Snijplaat (fijn) Snijplaat (mediun) Bevestigingsring Snijplaat (groot) Snijmes 19 2. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES NL • Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik. • Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren. • Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen. • Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat. • Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan. • Controleer stekker en snoer regelmatig op eventuele beschadiging. Indien stekker of snoer beschadigd is, laat het bij een erkend reparatiebedrijf repareren. • Gebruik het apparaat niet nadat het is gevallen of op andere wijze beschadigd is. Laat het bij een erkend reparatiebedrijf controleren en zo nodig repareren. • Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dit kan levensgevaar opleveren. • Zorg dat het snoer niet met scherpe of hete voorwerpen in aanraking komt en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt trekken, pak dan altijd de stekker zelf beet en trek nooit aan het snoer. • Zorg dat niemand het snoer (of verlengsnoer) abusievelijk kan lostrekken of erover kan struikelen. 20 • Dit apparaat mag uitsluitend gebruikt worden voor het doel waarvoor het oorspronkelijk werd ontworpen. • Houd het apparaat als u het gebruikt steeds in de gaten. • Kinderen zien de gevaren van onjuist gebruik van elektrische apparaten niet. Laat kinderen daarom nooit zonder toezicht met huishoudelijke apparatuur werken. • Trek altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt en telkens voordat het wordt schoongemaakt. • Gevaar! Zo lang de stekker in het stopcontact zit, staat het apparaat onder de netspanning. • Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Draag het apparaat nooit aan het snoer. • Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet bij het apparaat zijn meegeleverd. • Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de op het typeplaatje aangegeven spanning en frequentie. • Vermijd overbelasting. • Schakel de apparatuur na gebruik uit door de stekker uit het stopcontact te verwijderen. • Tijdens het bijvullen of schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact verwijderen. • De elektrische installatie dient te voldoen aan de nationale en plaatselijk geldende voorschriften. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij supervisie of instructie is gegeven betreffende het gebruik van het apparaat door een persoon welke verantwoordelijk is voor hun veiligheid. 3. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Bij het gebruik van elektrische apparaten dienen altijd elementaire voorzorgsmaatregelen gevolgd te worden, waaronder de volgende: • Het apparaat is bestemd voor semi-professioneel gebruik: Gebruik niet buitenshuis. • Haal de stekker uit stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt, vóór het bevestigen of loskoppelen van onderdelen en voordat u het apparaat reinigt. • Haal de stekker uit het stopcontact als u het apparaat monteert of demonteert. • Er is nauw toezicht vereist wanneer het apparaat in de buurt van kinderen wordt gebruikt. • Als u het apparaat draagt, houd het hoofdapparaat dan goed vast met beide handen. Houd het apparaat niet vast bij de trechterplaat of kop. • Bevestig het snijmes en de snijplank niet wanneer u gebruik maakt van het kibbe-hulpstuk. • Duw producten nooit met de hand in het apparaat. Gebruik de stamper. • Maal geen hard voedsel, zoals botten, noten, etc. • Maal geen gember of andere materialen met harde vezels. • De vleesmolen mag maximaal 10 minuten aan één stuk worden gebruikt, laat het apparaat daarna 10 minuten afkoelen. • Bedien het apparaat van “ON” (AAN) naar “R” of van “R” naar “ON” (AAN) nadat de vorige werktoe- • • • • • • • stand langer dan 30 seconden is gestopt. Als u dit niet doet, kan dit leiden tot abnormale werking, zoals het op en neer bewegen, en schade aan het apparaat. Gebruik geen overmatige druk om voedsel in het apparaat te duwen om te voorkomen dat het apparaat vastloopt. Probeer het apparaat niet in te schakelen als de stroomonderbreker activeert. Probeer nooit zelf onderdelen te vervangen of het apparaat te repareren. Dompel het netsnoer of het hoofdapparaat nooit onder in water, dit kan leiden tot risico op elektrische schokken. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of psychische capaciteiten, of met een gebrekkige ervaring en kennis, tenzij ze m.b.t. het gebruik van dit apparaat onder toezicht staan van of geïnstrueerd zijn door een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid. Houd toezicht op kinderen om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen. Gebruik het apparaat niet als het netsnoer of de stekker is beschadigd. Breng het apparaat terug naar de winkel of laat het repareren door een erkend onderhoudsmonteur. 4. VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKEN • Controleer of de spanning die is vermeld op het in warm zeepsop. typeplaatje overeenkomt met de netspanning in • Zorg er voordat u de stekker in het stopcontact uw woning. steekt voor dat de schakelaar in de stand “OFF” • Was alle onderdelen (behalve het hoofdapparaat/ (UIT) staat, dat is de natuurlijke stand voor alle motorbehuizing) in warm zeepsop. toetsen. • Was alle onderdelen (behalve het hoofdapparaat) 21 NL 5. GEBRUIKSINSTRUCTIES 5.1. MONTAGE • Plaats de molen/aanvoerkop stevig in de opening voor koppelstukken (fig.1).Houd de kop met één hand vast, plaats de vergrendelingsknop in het gat aan de zijkant van de motorbehuizing en draai de knop aan door met de klok mee te draaien (fig.2). • Plaats de aanvoerschroef in de kop, met de lange zijde eerst, en draai licht aan de schroef tot deze goed is vastgezet in de motorbehuizing (fig.3). • Plaats het snijmes op de as van de aanvoerschroef met het blad naar de voorkant gericht, zoals geillustreerd (fig.4). Als het snijmes niet juist wordt geplaatst, zal het vlees niet worden gemalen. • Plaats de gewenste snijplaat naast het snijmes en NL 22 • • • • steek daarbij de uitsteeksels in de uitsparingen (fig.5). Ondersteun of druk met één vinger op het midden van de snijplaat en schroef met de andere hand de bevestigingsring stevig vast (fig.6). Draai niet te stevig aan. Plaats de trechterplaat op de kop en bevestig in de juiste positie. Plaats het apparaat op een stevige ondergrond. De luchtopeningen aan de onderkant en de zijkant van de motorbehuizing moeten vrijgehouden worden en mogen niet worden geblokkeerd. 5.2. VLEES MALEN • Snij alle levensmiddelen in stukjes (vlees zonder • U MOET ERVOOR ZORGEN DAT BEIDE SCHAKEpees, been en vet wordt aanbevolen, grootte ca. 20 LAARS IN DE STAND “ON” STAAN, PAS DAN BEmm x 20 mm x 60 mm) zodat ze eenvoudig in de GINT DE MOLEN MET WERKEN. trechteropening passen. • Voer het voedsel in de trechterplaat aan. Gebruik • Druk, tijdens het snijden van vlees, de kleine schadaarvoor alleen de stamper (fig.7) kelaar op de achterkant naar de stand “ON” en • Druk na gebruik op “O” om het apparaat te stopdruk daarna op “ON” op het voorpaneel. pen en trek daarna de stekker uit het stopcontact. 5.3. OMKEERFUNCTIE • Gebruik in geval van opstopping of vastlopen de buiten getrokken. “REVERSE” functie om het vlees uit het apparaat • Laat, als de verstopping is verholpen, “R” los en te trekken. Druk de kleine schakelaar eerst naar trek de stekker uit het stopcontact. Haal daarna de stand “R”, en druk daarna enkele seconden op het voedsel uit de kop van het apparaat. de grote knop “R”, het vlees wordt daarna naar 6. KIBBE MAKEN RECEPT VULLING Schapenvlees 100 g Olijfolie 1 1/eetlepels Uit (fijngesneden) 1 1/eetlepels Kruiden naar smaak Zout naar smaak Bloem 1 1/eetlepels • Maal het schapenvlees één of twee keer. • Bak de uien bruin en voeg gemalen schapenvlees, alle kruiden, zout en bloem toe. NL OMHULSEL Mager vlees 450 g Bloem 150-200 g Kruiden naar smaak Nootmuskaat (fijngesneden) 1 Gemalen rode peper naar smaak Peper naar smaak • Maal het vlees driemaal en meng alle ingrediënten samen in een kom. Gebruik voor het omhulsel meer vlees en minder bloem voor een betere consistentie en smaak. • Maal het mengsel drie keer. • Demonteer door de stappen van 5-3 in omgekeerde volgorde uit te voeren om de snijplaat en het snijmes te verwijderen. 23 • Plaats de kibbe-hulpstukken A en B samen op de as van de aanvoerschroef, steek de uitsteeksels daarbij in de uitsparingen (fig. 8). • Schroef de dop op zijn plaats totdat deze stevig vastzit. Draai niet te stevig aan (fig. 9). • Maak het cilindrische omhulsel (fig. 10). • Vorm de kibbe zoals hieronder geïllustreerd en frituur het. 7. WORST MAKEN Voordat u worst maakt, moet u eerst het worsthulpstuk monteren, zoals hieronder afgebeeld (fig.11) NL 8. REINIGEN EN ONDERHOUD 8.1. DEMONTEREN • Controleer of de motor volledig is gestopt. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Demonteer door de stappen van afbeelding 1-6 in omgekeerde volgorde te volgen. • U kunt de snijplaat eenvoudig verwijderen door een schroevendraaier tussen de snijplank en de kop te plaatsen, zoals afgebeeld, en vervolgens omhoog te tillen (fig.12). • Druk op de ontgrendelingsknop, verplaats de kop in de richting die wordt aangegeven in fig 13. U kunt de kop nu verwijderen. 8.2. REINIGEN • Verwijder vlees, etc. Was elk onderdeel in een warm zeepsopje. • Een bleekoplossing met chloor zal de aluminium oppervlakken verkleuren. • Dompel de motorbehuizing niet onder in water, maar veeg de behuizing alleen af met een vochtige doek. 24 • Verdunners en benzine zullen voor barsten op het apparaat zorgen of het apparaat doen verkleuren. • Veeg alle snijonderdelen af met een met plantaardige olie bevochtigde doek. 8.3. OPSLAG • Plaats het snoer na het reinigen in het vak voor het snoer op de achterkant van het apparaat 9. SPECIFICATIES Voeding 220-240 V AC, 50/60 Hz, 400 W Netto-/Brutogewicht 5,2 Kg/5,8 Kg 10. GARANTIE Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur). Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie. 11. AFDANKEN & MILIEU Aan het einde van de levensduur, het apparaat af- Werp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen danken volgens de op dat moment geldende voor- in de daarvoor bestemde containers. schriften en richtlijnen. 25 NL (ver. 2016/10/10/MP/MD) Hendi B.V. Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L. Steenoven 21 Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 3911 TX Rhenen, The Netherlands Brașov 500164 RO, Romania Tel: +31 (0)317 681 040 Tel: +40 268 320330 Fax: +31 (0)317 681 045 Fax: +40 268 320335 Email: [email protected] Email: offi[email protected] Hendi Polska Sp. z o.o. Hendi HK Ltd. ul. Magazynowa 5 1208, 12/F Exchange Tower 62-023 Gądki, Poland 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: +48 61 6587000 Tel: +852 2154 2618 Fax: +48 61 6587001 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Food Service Equipment GmbH Find Hendi on internet: Gewerbegebiet Ehring 15 www.hendi.eu 5112 Lamprechtshausen, Austria www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment Tel: +43 (0) 6274 200 10 0 www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. Fax: +43 (0) 6274 200 10 20 www.youtube.com/HendiEquipment Email: offi[email protected] - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Variations et fautes d’impression réservés. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. - Drepturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare. - Producent zastrzega sobie prawo do zmian - Изменения, печати и верстки ошибки защищены. oraz błędów drukarskich w instrukcji. © 2016 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 10-10-2016