Manitowoc Ice Q Model Flake/Chiplet Owner Instruction Manual
- Type
- Owner Instruction Manual
MANITOWOC ICE, INC. 2110 S. 26
th
ST., PO Box 1720, Manitowoc, WI. 54221-1720 USA P/N 80-1220-3
001 920-682-0161 • Fax 001 920-683-7585 Website - www.manitowoc.com
Flake
IJsmachines
QF800-QC700
Installatie
Locatie van de ijsmachine
De gekozen locatie van de ijsmachine moet aan de volgende
criteria voldoen. Kies een andere locatie als aan een van deze
criteria niet wordt voldaan.
• De locatie moet binnenshuis zijn.
• De locatie moet vrij zijn van verontreinigingen in de lucht
en overige vervuiling.
• De luchttemperatuur moet minstens 7°C (45°F) bedragen,
maar mag 43,4°C (110°F) niet overschrijden.
• De watertemperatuur moet minstens 7°C (45°F) bedragen,
maar mag 32,2°C (90°F) niet overschrijden.
• De locatie mag niet zijn blootgesteld aan de directe invloed
van verwarmingstoestellen of zonlicht.
• De locatie moet geschikt zijn voor het gewicht van de
ijsmachine en een gevulde bak met ijs.
• De locatie moet voldoende ruimte bieden voor de toevoer
en afvoer van water en elektrische verbindingen aan de
achterzijde van de machine.
• De locatie mag de luchtstroom door of langs de ijsmachine
niet belemmeren. Zie onderstaande tabel voor spelingen.
Onafhankelijk
Luchtgekoeld
Watergekoeld
en Afstands-
bediening
Bovenzijde,
zijkanten
13 cm (5") 13 cm (5")*
Achterzijde
13 cm (5") 13 cm (5")*
*Er is geen minimum speling vereist. Deze waarden worden alleen geadviseerd
voor efficiënte werking en onderhoud.
VOORZICHTIG
De ijsmachine moet worden beschermd als deze wordt
blootgesteld aan temperaturen onder 0°C (32°F). Storing
veroorzaakt door blootstelling aan temperaturen onder het
vriespunt worden niet door de garantie gedekt.
Zie "Geen dienstverlening/winter".
Elektriciteit
WAARSCHUWING
Alle bedrading moet aan de plaatselijke, nationale en overige
voorschriften voldoen.
Voltage
Het maximale potentiaalverschil bedraagt ± 10% van de
nominale spanning tijdens het starten van de ijsmachine (als de
elektrische belasting het hoogst is).
WAARSCHUWING
De ijsmachine moet in overeenstemming met de plaatselijke,
nationale en overige elektrische voorschriften worden geaard.
Zekering/stroomonderbreker
Voor elke ijsmachine moet een afzonderlijke
zekering/stroomonderbreker worden aangebracht.
Minimum amperage stroomkring
Het minimum amperage van de stroomkring wordt gebruikt
voor het bepalen van de afmeting van de voedingskabel. (De
minimum stroomopname is niet het amperage van de
ijsmachine tijdens bedrijf).
De kabelafmeting (of doorsnede) is ook afhankelijk van de
locatie, toegepaste materialen, kabellengte enz. en moet dus
door een gekwalificeerde elektromonteur worden bepaald.
(Zie tabel op de volgende pagina voor elektrische gegevens.)
2
WAARSCHUWING
A
lle loodgieterswerk moet aan de plaatselijke, nationale
en overige voorschriften voldoen.
IJsmachines elektrische gegevens
Voltage Luchtgekoeld Watergekoeld
IJsmachine Fase
Cyclus
Maximum
Zekering/Stroom
-onderbreker
Minimum
Amperage
Stroomkring
Maximum
Zekering/Stroom
-
onderbreker
Minimum
Ampereage
Stroomkring
QF800
115/1/60
30 19,9 30 19,0
230/1/50
20 8,8 20 8,4
QC700
115/1/60
30 19,9 30 19,0
230/1/50
20 8,8 20 8,4
Afmetingen leidingen/verbindingen water toe- en afvoer
• De waterinlaat voor ijs maken alleen op drinkwater aansluiten.
• Niet op warm water aansluiten.
• Installeer een waterafsluiter.
• Isoleer watertoevoer en -afvoer om condensatie te voorkomen.
Locatie
Watertemperatuur Waterdruk IJsmachine
aansluiting
Leidingwerk voor
aansluiting ijsmachine
WATERINLAAT
IJSMACHINE
7°C (45°F) min.
32,2°C (90°F) max.
137,9 kPA (20 psi) min.
551,5 kPA (80 psi) max.
3/8” inwendige gasdraad
9,5 mm (3/8”) minimum
binnendiameter
WATERINLAAT
CONDENSOR
0,6°C (33°F) min.
32,2°C (90°F) max.
137,9 kPA (20 psi) min.
1034, kPA (150 psi) max.
1/2” inwendige gasdraad
12,7 mm (1/2”)
minimum
binnendiameter
WATERAFVOER
CONDENSOR
--- ---
1/2” inwendige gasdraad
12,7 mm (1/2”)
minimum
binnendiameter
3
Werking en onderhoud
Controle waterniveau
De vlotterklep handhaaft het juiste waterniveau. Het
waterniveau moet zodanig zijn, dat de
waterniveauvoelers gedurende de gehele vriescyclus
contact houden met het water. Het waterniveau
wordt op de fabriek ingesteld en vereist gewoonlijk
geen bijstelling. Controleer het waterniveau
gedurende de vriescyclus. Het waterniveau is goed
als het indicatielampje van het waterniveau brandt en
er geen water in de overlooppijp loopt. (Controleer
bij de afvoerleiding op de bodem of water via de
overlooppijp de ijsmachine verlaat).
Als instellingen nodig zijn:
a. Draai de vlotter met de wijzers van de klok mee
om het waterniveau te verhogen.
b. Draai de vlotter tegen de wijzers van de klok in
om het waterniveau te verlagen.
Controleer of de uitlaat van de vlotterklep een hoek
van 20° tot 30° maakt om contact met de vlotter te
voorkomen.
WATERNIVEAU-
VOELER
WATERVLOTTER
DRAAIEN OM
NIVEAU IN TE
STELLEN
ELEKTRO-
MAGNETISCHE
SPOEL
V
LOTTERKLEP
V
LOTTERKLEP
WATER
CONTROLEER OF
DE
WATERUITLAAT
NIET RECHT
NAAR BENEDEN
STAAT, DEZE
KAN DE VLOTTER
RAKEN
4
Cyclus voor het maken van ijs
VOOR HET STARTEN:
Wanneer de tuimelschakelaar in de stand ICE wordt
geplaatst, moet het volgende plaatsvinden voordat
een ijscyclus wordt gestart.
A. De bakniveauvoeler moet open staan (lampje
bakniveau uit). Als de tuimelschakelaar op ICE
wordt gezet en de voeler is gesloten (lampje
bakniveau aan), wacht het controlesysteem tot de
bakniveauvoeler opent (lampje bakniveau uit),
voordat een ijscyclus wordt gestart. Als de
bakniveauvoeler niet aangesloten of verwijderd
is, zal de ijsmachine niet starten.
B. De waterniveauvoeler moet gesloten zijn
(lampje waterniveau aan) om de compressor te
kunnen starten. Als de waterniveauvoeler
geopend is (lampje waterniveau uit), wacht het
controlesysteem tot de waterniveauvoeler
gesloten is, voordat de compressor wordt gestart.
EERSTE START:
1. Spoelen
Direct nadat de tuimelschakelaar op ICE wordt
gezet, worden de stortklep en aandrijving
elektrisch bekrachtigd. Na 45 seconden valt de
bekrachtiging van de stortklep weg.
1a. Met water vullen
Na 45 seconden wordt de vlotterklep elektrisch
bekrachtigd.
VRIESCYCLUS:
2. Als het water contact maakt met de
waterniveauvoelers worden de compressor en
motor van de condensorfan bekrachtigd.
De motor van de aandrijving, condensorfan,
compressor en de vlotterklep blijven tijdens het
ijs maken elektrisch bekrachtigd. De vlotterklep
zal automatisch openen en sluiten om het juiste
waterniveau te handhaven.
AUTOMATISCHE UITSCHAKELING:
3. In de bak wordt ijs gemaakt totdat dit contact
maakt met de bakniveauvoeler. Nadat het ijs
gedurende 30 seconden contact heeft gemaakt
met de bakniveauvoeler zal de compressor
worden gestopt. Om overtollig ijs af te voeren,
blijven de aandrijfmotor en vlotterklep nog 45
seconden bekrachtigd. Om water uit de
verdamper af te voeren, wordt de stortklep
gedurende 45 seconden bekrachtigd. Nadat de
compressor is gestopt, begint een blokkering van
8 minuten. Als het ijs langs de bakniveauvoeler
wegzakt, zal de ijsmachine aan een eerste
startcyclus beginnen mits de blokkering van 8
minuten is verlopen.
8 minuten blokkering
Tijdens de looptijd van 8 minuten zal het lampje van
het bakniveau knipperen.
Na de blokkering van 8 minuten gaat het lampje van
het bakniveau uit.
De blokkeertijd van 8 minuten kan worden
opgeheven door de tuimelschakelaar
ON/OFF/CLEAN van ICE op OFF te zetten en
daarna weer op ICE te zetten.
Spoelcyclus in de stand ICE:
Na 100 draaiuren zal de ijsmachine stoppen met de
ijsproductie en een spoelcyclus uitvoeren. De
spoelcyclus zal mineralen verwijderen die zich op de
bodem van de verdamper hebben afgezet. De gehele
spoelcyclus duurt ongeveer 11 minuten, waarna de
ijsmachine automatisch verder gaat met de
ijsproductie en de urenteller weer op 0 wordt gezet.
OPM.: Flake ijsmachines gebruiken een boor om ijs
uit de verdamper te verwijderen. Bijkomende
geluiden (knarsen, kraken en knallen) zijn normaal
voor de ijsproductie.
5
PREVENTIEF ONDERHOUD
REINIGINGSPROCEDURE
Er wordt een reinigingsmiddel voor ijsmachines
gebruikt om kalksteen of overige minerale
afzettingen te verwijderen. Het wordt niet gebruikt
om algen of slib te verwijderen. Zie
"Ontsmettingsprocedure" voor het verwijderen van
algen en slib. Volg de volgende procedure om een
reinigingscyclus van Manitowoc's Cleaning
Technology uit te voeren.
Stap 1 Verwijder front- en bovendeksels en zet de
tuimelschakelaar in de stand OFF.
Stap 2 Plaats de tuimelschakelaar in de stand
CLEAN om een reinigingscyclus te starten. Water
zal door de stortklep naar de afvoer lopen. De
lampjes voor spoelen, stortklep en waterniveau
zullen branden om aan te geven dat de ijsmachine
zich in de reinigingsmodus bevindt.
Stap 3 Verwijder de plug van 3,8 cm (1 ½") uit het
bovendeksel van het waterreservoir. Wacht ongeveer
1 minuut of tot het lampje van de stortklep uitgaat,
voeg de juiste hoeveelheid Manitowoc Ice Machine
Cleaner (#000000084) toe en plaats de plug weer.
Type Hoeveelheid
reinigingsmiddel /water
QF800/QC700
90 ml
gemengd met 3,8 l
koud water
Stap 4 De ijsmachine zal automatisch een tien
minuten durende reinigingscyclus uitvoeren,
gevolgd door vier spoelcycli en vervolgens stoppen.
Het lampje voor spoelen blijft branden tot de
tuimelschakelaar in de stand OFF wordt gezet. De
gehele cyclus duurt ongeveer 21 minuten.
OPM.: Periodiek moet aangrenzend oppervlak dat
niet met water in aanraking komt, worden gereinigd.
Manitowoc adviseert elke zes maanden de
ijsmachine en ijsbak te demonteren, te reinigen en te
ontsmetten.
Gesteriliseerde ruimtes niet naspoelen s.v.p.
Stap 5
A. De ijsmachine kan op starten en voltooien
van een reinigingscyclus worden gezet,
waarna de ijsproductie automatisch wordt
hervat.
B. Wacht in de reinigingscyclus ongeveer 1
minuut (tot het lampje van de stortklep
uitgaat), zet daarna de schakelaar van
CLEAN op ICE.
C. Als de reinigingscyclus is voltooid, zal het
spoellampje automatisch uitgaan en zal de
ijsproductie automatisch worden gestart.
6
REINIGINGSPROCEDURE
Er wordt een reinigingsmiddel voor ijsmachines
gebruikt om kalksteen of overige minerale
afzettingen te verwijderen. Het wordt niet gebruikt
om algen of slib te verwijderen. Zie
"Ontsmettingsprocedure" voor het verwijderen van
algen en slib.
Stap 1 Verwijder front- en bovendeksels en zet de
tuimelschakelaar in de stand OFF.
Stap 2 Verwijder al het ijs uit de bak.
Stap 3 Verwijder de watertoevoer naar de vlotter
door de roestvrijstalen hendel van de snelsluiting in
te drukken.
Stap 4 Verwijder het bovendeksel van het
waterreservoir.
Stap 5 Verwijder de waterniveauvoelers van het
bovendeksel en plaats deze met bedrading rechtop in
het waterreservoir.
Stap 6 Plaats de tuimelschakelaar in de stand ICE
om een reinigingscyclus te starten. De aandrijfmotor
start en de stortklep wordt bekrachtigd. Water zal
door de stortklep naar de afvoer lopen. De lampjes
van de stortklep en aandrijfmotor zullen branden om
aan te geven dat de ijsmachine de cyclus voor
ijsproductie start.
Stap 7 Wacht 45 seconden tot het lampje van de
stortklep uitgaat en dat van de vlotterklep gaat
branden. Voeg de juiste hoeveelheid
reinigingsmiddel van Manitowoc toe aan het
waterreservoir.
Type Hoeveelheid
reinigingsmiddel /water
QF800/QC700
90 ml
gemengd met 3,8 l
koud water
Stap 8 Sluit de watertoevoer naar de vlotterklep
weer aan. Als het water contact maakt met de
waterniveauvoelers wordt de compressor gestart.
De ijsmachine zal gaan vriezen en de reinigende
oplossing naar de bak transporteren. Handhaaf de
vriescyclus gedurende 10 minuten om de reinigende
oplossing geheel uit het waterreservoir te
verwijderen.
Stap 9 Plaats de tuimelschakelaar in de stand OFF
en zie de ontsmettingsprocedure.
7
ONTSMETTINGSPROCEDURE
Ontsmettingsmiddel voor de ijsmachine wordt
gebruikt om alg en slib te verwijderen. Het wordt
niet gebruikt om kalksteen of overige minerale
afzettingen te verwijderen. Zie
"Reinigingsprocedure" voor het verwijderen van
kalksteen of overige minerale afzettingen.
Stap 1 Voer de reinigingsprocedure uit voordat de
ijsmachine wordt ontsmet.
Stap 2 Verwijder de watertoevoer naar de vlotter
door de roestvrijstalen hendel van de snelsluiting in
te drukken.
Stap 3 Mix 120 ml (4 ounce) ontsmettingsmiddel
van Manitowoc met 23 l (6 gal) koud water.
Type Hoeveelheid
ontsmettingsmiddel/water
QF800/QC700
120 ml (4 ounce)
gemengd met 23 l (6 gal)
koud water
Stap 4 Plaats de tuimelschakelaar in de stand ICE
om de ontsmettingscyclus te starten. De
aandrijfmotor start en de stortklep wordt
bekrachtigd. Water zal door de stortklep naar de
afvoer lopen. De lampjes van de stortklep en
aandrijfmotor zullen branden om aan te geven dat de
ijsmachine de cyclus voor ijsproductie start.
Stap 5 Wacht 45 seconden tot het lampje van de
stortklep uitgaat en dat van de vlotterklep gaat
branden. Vul het waterreservoir met de oplossing
van ontsmettingsmiddel/water. Als het water contact
maakt met de waterniveauvoelers wordt de
compressor gestart.
De ijsmachine zal gaan vriezen en de reinigende
oplossing naar de bak transporteren. Voeg de
resterende oplossing van ontsmettingsmiddel/water
toe als het waterniveau in het reservoir zakt.
OPM.: Laat het waterniveau niet onder de
waterniveauvoelers zakken. De ijsmachine zal met
de cyclus stoppen als de waterniveauvoelers
gedurende meer dan 90 seconden geen contact meer
hebben met het water.
Stap 6 Nadat de gehele oplossing van
ontsmettingsmiddel/water aan het reservoir is
toegevoegd, de watertoevoer met de snelsluiting
weer naar de vlotter aansluiten.
De ijsmachine zal doorgaan met vriezen en de
ontsmettende oplossing naar de bak transporteren.
Handhaaf de vriescyclus gedurende 10 minuten om
de ontsmettende oplossing geheel uit het
waterreservoir te verwijderen.
Stap 6 Plaats de tuimelschakelaar in de stand OFF.
Gesteriliseerde ruimtes niet naspoelen s.v.p.
8
9
10
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
Manitowoc Ice Q Model Flake/Chiplet Owner Instruction Manual
- Type
- Owner Instruction Manual
Gerelateerde papieren
-
Manitowoc Ice RF / RFS / RNS Model Owner Instruction Manual
-
Manitowoc Ice SN12 & SN20 CounterTop Nugget Ice Dispenser Owner Instruction Manual
-
-
-
-
-
-
Manitowoc Ice NEO U65 Owner Instruction Manual
-
-