Documenttranscriptie

Multikooker RMC-M4502E INHOUD I. VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK.......................................................................... 19 II. GEBRUIKSINSTRUCTIE VAN DE MULTICOOKER................................ 19 III. SPECIALE FUNCTIES....................................................................................... 21 IV. OPTIONELE ACCESSOIRES........................................................................... 21 V. REINIGING EN ONDERHOUD......................................................................... 21 VI. TIPS VOOR DE BEREIDING VAN GERECHTEN..................................... 22 VII. PROBLEMEN OPLOSSEN (VOORDAT U ZICH TOT HET SERVICECENTRUM WENDT)................................................................................ 23 VIII. GARANTIE (VERPLICHTINGEN)............................................................... 23 Technische specificaties Model........................................................................................................ RMC-M4502E Vermogen .............................................................................................................. 860 W Netspanning.................................................................................... 220–240 V, 50 Hz Maximale kookpot inhoud ................................................................................5 liter Coating van de kookpot ....................................... anti-aanbak DAIKIN® (Japan) Stoomklep ..............................................................................................verwijderbare LCD-display...............................................................................................monochroom Niet-vluchtig geheugen.............................................................................................. ja 3D-verwarming............................................................................................................. ja Programma’s 1. STEAM-VEGETABLES (GESTOOMDE GROENTEN) 2. STEAM-FISH (GESTOOMDE VIS) 3. STEAM-MEAT (GESTOOMDE VLEES) 4. FRY-VEGETABLES (GEBAKTE GROENTEN) 5. FRY-FISH (GEBAKTE VIS) 6. FRY-MEAT (GEBAKTE VLEES) 7. STEW (STOVEN) 8. QUICK COOK (SNEL KOKEN) 9. COOK (STANDAARD KOKEN) 10. COOK-OATMEAL (PAP BEREIDEN) 11. PASTA 12. SOUP (SOEP) 13. CAKE (GEBAK) 14. MULTI-COOK (MULTIKOK) Functies Automatisch warm houden....................................................................... tot 24 uur Opwarmen van gerechten.......................................................................... tot 24 uur Uitgestelde start ........................................................................ tot 24 uur, 2 timers Leveringsomvang Multicooker incl. de verwijderbare kookpot.....................................................1 st. Stoommand................................................................................................................1 st. Frituurmand...............................................................................................................1 st. Tang voor de kookpot..............................................................................................1 st. Maatbeker...................................................................................................................1 st. Opscheplepel ............................................................................................................1 st. Platte lepel ................................................................................................................1 st. Houder van opscheplepel / lepel........................................................................1 st. Stroomkabel...............................................................................................................1 st. Kookboek “120 recepten”.......................................................................................1 st. Gebruiksaanwijzing..................................................................................................1 st. Serviceboekje.............................................................................................................1 st. De fabrikant behoudt zich het recht voor om veranderingen aan te brengen in het ontwerp, accessoires en de technische specificaties van het toestel met het oog op de verbetering van zijn producten zonder voorafgaande kennisgeving van deze veranderingen. RMC-M4502E multicooker A1 1. Deksel met de verwijderbare stoomklep 2. Aluminium binnendeksel 3. Verwijderbare kookpot RB-A503 4. Bedieningspaneel met het LCD-display 5. Platte lepel 6. Maatbeker 7. Stoommand 8. Opscheplepel 9. Frituurmand 10. Stroomkabel 11. Tang om de kookpot er uit te halen 12. Houder van opscheplepel / lepel Beschrijving van knoppen A2 1. “Cooking time” (“Kooktijd”) dient om het aantal uren en minuten in te voeren bij de instelling van de actuele tijd, de kooktijd en de uitgestelde start. 2. “Hour/Min” (“Tijdinstelling”) dient om naar de modus voor tijdinstelling over te gaan; om uren/minuten te kiezen in de instelmodussen van de actuele tijd, de uitgestelde start en de kooktijd. 3. “Preset” (“Uitgestelde start”) dient om naar de modussen over te gaan van de klokinstelling en de uitgestelde start; om de timer van uitgestelde start te kiezen. 4. “Keep warm / Cancel” (“Warm houden / Cancel”) dient om de functie voor het warm houden van bereide gerechten uit te schakelen; om de opwarmmodus in te schakelen; om alle programma’s en instellingen te cancelen, behalve de instellingen van de actuele tijd. 5. “Menu” dient om het kookprogramma te kiezen. 6. “Cooking mode” (“Koken”) dient om het subprogramma in het “COOK” programma te kiezen. 7. “Product” (“Soort product”) dient om het soort product te kiezen in de programma’s “STEAM”, “FRY” en “MULTI-COOK”. 8. “Temperature” (“Temperatuur”) dient om de gewenste temperatuur in het “MULTI-COOK” programma te wijzigen. 9. “Start” dient om het gekozen kookprogramma te starten. Display-structuur A3 A. B. C. D. E. Indicator van het gekozen kookprogramma Indicator van de actuele tijd Indicator van de kooktijd Indicator van de uitgestelde start-timer (1 of 2) Indicator van het soort product in de programma’s: “STEAM”, “FRY” en “MULTI-COOK” F. Indicator van het subprogramma’s in het “COOK” programma G. Indicator van de temperatuur in het “MULTI-COOK” programma I. VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door voordat u het toestel gaat gebruiken en bewaar deze voor latere raadpleging. Het juiste gebruik van het toestel verlengt zijn levensduur. Veiligheidsaanwijzingen De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die is veroorzaakt door het niet naleven van veiligheidsvoorschriften en instructies voor gebruik van het toestel. • Het toestel is slechts voor huishoudelijk gebruik bestemd. Industrieel of ander gebruik van het toestel is een schending van de instructies voor juist gebruik van het product. • Controleer of de netspanning overeenstemt met de nominale spanning van het toestel, voordat u het toestel op het stroomnet aansluit (zie de technische specificaties of het typeplaatje van het toestel). • Gebruik een verlengsnoer dat geschikt is voor het stroomverbruik van het toestel. Indien de parameters niet met elkaar overeenstemmen, kan het tot een kortsluiting of ontbranding van de kabel leiden. • Sluit het toestel alleen op een geaarde stopcontact aan. Dit is een vereiste voor bescherming tegen elektrische schokken. Als u een verlengsnoer gebruikt, zorg ervoor deze ook geaard is. LET OP! Tijdens het gebruik van het toestel worden zijn behuizing, kookpot en de metalen onderdelen heet! Wees voorzichtig! Gebruik ovenwanten. Buig niet over het toestel als zijn deksel open is om verbrandingen door de hete stoom te voorkomen. • Trek de stekker van het toestel uit het stopcontact na het gebruik en tijdens het reinigen of verplaatsen daarvan. Verwijder de stroomkabel uit het stopcontact met droge handen, trek aan de stekker en niet aan de kabel. • Leg de stroomkabel niet in de deuropeningen of in de buurt van warmtebronnen. Zorg ervoor dat de stroomkabel niet verdraaid en gebogen is en niet in aanraking komt met scherpe voorwerpen, hoeken en randen van meubels. NLD Vergeet niet dat de toevallige beschadiging van de stroomkabel tot storingen kan leiden die niet aan de garantievoorwaarden voldoen, evenals tot elektrische schokken. De beschadigde stroomkabel moet z.s.m. bij een servicecentrum worden vervangen. • Plaats het toestel niet op een zachte ondergrond, bedek het niet het tijdens het gebruik. Anders kan dit tot de overhitting en storingen van het toestel leiden. • Het is verboden om het toestel in open lucht te gebruiken. Als vocht of vreemde voorwerpen in het toestel terecht komen, kan het ernstige schade aan het toestel veroorzaken. • Trek de stekker van het toestel uit het stopcontact en zorg ervoor dat het toestel volledig is afgekoeld voordat u het gaat reinigen. Volg de instructies voor de reiniging van het toestel (pagina 21). HET IS VERBODEN om de behuizing van het toestel in water te onderdompelen of onder stromend water te houden! • Het toestel is niet bedoeld voor gebruik door kinderen, personen zonder relevante kennis en ervaring, alsmede door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens, tenzij ze onder toezicht staan van de personen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid. Laat kinderen niet zonder toezicht in de buurt van het toestel wanneer het ingeschakeld is. • Het is verboden om het toestel zelfstandig te repareren of wijzigingen aan zijn ontwerp aan te brengen. Alle onderhoud- en reparatiewerkzaamheden dienen te worden uitgevoerd door een erkend servicecentrum. Het niet professioneel uitgevoerd werk kan leiden tot storingen van het toestel, letsels en materiële schade. Vóór het eerste gebruik Pak het toestel voorzichtig uit en haal het uit de doos, verwijder alle verpakkingsmaterialen en reclame-stickers, behalve de sticker met het serienummer. Het ontbreken van het serienummer op het toestel ontneemt u automatisch het recht op service onder de garantie. Veeg de behuizing van het toestel schoon met een vochtige doek. Was de kookpot met warm water en zeep. Droog het goed af. Bij het eerste gebruik kan een vreemde geur ontstaan die niet te wijten is aan een storing van het toestel. In dit geval moet u het toestel reinigen (pagina 21). Het is verboden om het toestel te gebruiken wanneer het defect is. I I. G E B R U I K S I N S T R U CT I E VA N D E MULTICOOKER Ingebruikname Plaats het toestel op een harde, vlakke, horizontale ondergrond zodat de hete stoom uit de stoomklep niet in aanraking komt met het behang, decoratieve coatings, elektronische apparaten en andere voorwerpen of materialen die door de hoge luchtvochtigheid en de temperatuur beschadigd kunnen worden. 19 Controleer vóór het koken dat de buitenonderdelen en de zichtbare binnenonderdelen van het multicooker geen beschadigingen, chips en andere gebreken hebben. Tussen de kookpot en het verwarmingselement mogen er geen vreemde voorwerpen zijn. Instelling van de klok 1. Sluit de stroom aan op het toestel. Druk en houdt ingedrukt de “Preset”knop totdat de minuten-indicator van de actuele tijd op het display begint te knipperen. 2. Stel het aantal minuten in door op de “Cooking time” knop te drukken (de instelstap is 1 minuut) (houdt de knop ingedrukt om de waarde versneld te wijzigen). 3. Druk op de “Hour/Min” knop, de indicator van de klok gaat knipperen. Stel het aantal uren in door op de “Cooking time” knop te drukken (de instelstap is 1 minuut) (houdt de knop ingedrukt om de waarde versneld te wijzigen). 4. Druk op de “Keep warm / Cancel” knop of wacht enkele seconden nadat de tijd is ingesteld. De indicator van de tijd stopt te knipperen, de gedane instellingen worden in het geheugen van het toestel opgeslagen. Instelling van de kooktijd In de REDMOND RMC-M4502E multicooker kunt u zelf de kooktijd voor elk programma apart instellen. De instelstap en het mogelijke tijdinstelbereik zijn afhankelijk van het gekozen kookprogramma. 1. Nadat u het kookprogramma hebt gekozen, druk op de “Hour/Min” knop. De minuten-indicator gaat knipperen. Wijzig het aantal minuten door op de “Cooking time” knop te drukken (houdt de knop ingedrukt om de waarde versneld te wijzigen). 2. Druk op de “Hour/Min” knop. De uren-indicator gaat knipperen. Wijzig het aantal uren door op de “Cooking time” knop te drukken (houdt de knop ingedrukt om de waarde versneld te wijzigen). 3. Indien u de kooktijd wilt instellen die minder dan een uur bedraagt, druk in de uren instelmodus op de “Cooking time” knop totdat de urenindicator van het display verdwijnt. Druk op de “Hour/Min” knop, de minuten-indicator gaat knipperen. Stel het aantal minuten in door op de knop “Cooking time” te drukken. 4. Druk op de knop “Keep warm / Cancel” om de gedane instellingen te cancelen. Stel indien nodig het kookprogramma opnieuw in. BELANGRIJK! Bij het handmatig instellen van de kooktijd moet u er rekening houden met het mogelijke bereik van instellingen en de instelstap, zoals voorzien in het vooraf gekozen kookprogramma, in overeenstemming met de tabel met fabrieksinstellingen (pagina 23). Voor uw gemak begint het bereik van de insteltijd in de kookprogramma’s met de minimale waarden. Dit stelt u in staat om de looptijd van het programma voor een korte periode te verlengen, indien het gerecht op de ingestelde tijd niet klaar is. De multicooker beschikt over het niet-vluchtig geheugen. Bij een tijdelijke stroomuitval blijven alle gedane instellingen, inclusief de instellingen van de uitgestelde start, intact. Preset Function (“Uitgestelde start” functie) Door middel van deze functie kunt u de exacte tijd instellen, waarop het automatische kookprogramma uitgevoerd moet worden. Het kookproces kan uitgesteld worden in het bereik van 10 minuten tot 24 uur, in stappen van 10 minuut. Het toestel is uitgerust met twee onafhankelijke timers, waardoor het mogelijk is om de tijd op te slaan, waarop het eten vaak klaar moet zijn. De timer wordt als volgt ingesteld: 1. Kies het automatische programma, wijzig indien nodig de kooktijd die standaard is ingesteld. 2. Kies de geheugencel PRESET1 of PRESET2 door op de “Preset”-knop te drukken. 20 3. Zet de uren instelmodus op de timer aan door op de “Hour/Min” knop te drukken, de uren-indicator begint te knipperen. 4. Stel met de “Cooking time” knop het aantal uren in (de instelstap is 1 uur). Druk op de “Hour/Min” knop, de minuten-indicator begint te knipperen. Stel met de “Cooking time” knop het aantal minuten in (de instelstap is 10 minuut). 5. Nadat de tijd is ingesteld druk op de “Start”-knop. De indicatoren van de knoppen “Start”, “Keep warm / Cancel” en “Preset” gaan branden. Op het display wordt de tijd weergegeven, waarop het gerecht klaar zal zijn. De Preset functie is beschikbaar voor alle programma’s met uitzondering van de programma’s: “FRY” en “PASTA”. Bij het instellen van de tijd in de Preset functie moet u er rekening mee houden dat het aftellen van de tijd in sommige programma’s begint pas nadat het toestel de ingestelde werktemperatuur heeft bereikt. Het wordt niet aanbevolen om de start voor een lange periode uit te stellen, als het gerecht snel aan bederf onderhevige levensmiddelen bevat. Keep warm Function (functie voor het warm houden van bereide gerechten – automatisch warm houden) Deze functie schakelt automatisch in meteen nadat het kookprogramma is voltooid en kan de temperatuur van een bereid gerecht tussen 70 en 75°C gedurende 24 uur houden. Daarbij brandt de “Keep warm / Cancel” knopindicator en wordt er op het display het aftellen van de werktijd in deze modus actueel weergegeven. Reheat Function (functie van het opwarmen van gerechten) De REDMOND RMC-M4502E multicooker kan gebruikt worden om koude gerechten op te warmen. 1. Leg de etenswaren in de kookpot en plaats de kookpot in de behuizing van het toestel. 2. Sluit het deksel en sluit de stroom aan op het toestel. 3. Druk op de “Keep warm / Cancel” knop en houd deze enkele seconden ingedrukt totdat u een geluidssignaal hoort. De desbetreffende indicator op het display en de knop-indicator gaan branden. De timer begint met het aftellen van de opwarmtijd. 4. Het toestel zal het gerecht tot 70–75°C opwarmen en het gedurende 24 uur warm houden. U kunt de opwarming stoppen door op de “Keep warm / Cancel” knop te drukken en deze enkele seconden ingedrukt te houden totdat de knop-indicator uit gaat. COOK”, “STEAM” en “FRY”) of de “Cooking mode” knop (voor het “COOK” programma. Voor elk subprogramma is de eigen kooktijd standaard ingesteld die op het display van het toestel wordt weergegeven. 6. U kunt de standaard tijdwaarde wijzigen. Stel indien nodig de tijd van de uitgestelde start in (pagina 20). De “Preset” functie is niet beschikbaar in de programma’s “FRY” en “PASTA”. 7. Druk op de “Start”-knop, om het kookprogramma te starten. De indicator van de “Start”-knop gaat branden. Daarna begint de uitvoering van het programma en het aftellen van de kooktijd. Het aftellen in het “STEAM” programma begint nadat het water aan de kook is gekomen en de nodige stoomdichtheid in de kookpot is bereikt. Het aftellen in de programma’s “MULTI-COOK” en “FRY” begint nadat het toestel de werktemperatuur heeft bereikt. Het aftellen in het “PASTA” programma begint nadat het water in de kookpot aan de kook is gekomen en de “Start” knop nogmaals is gedrukt. 8. Na voltooiing van het kookprogramma wordt een geluidssignaal gegeven. Vervolgens schakelt het toestel over naar het automatisch warm houden (de “Keep warm / Cancel” knop-indicator brandt). 9. Druk op de “Keep warm / Cancel” knop om het ingestelde programma te cancelen, het kookproces of het automatisch warm houden te onderbreken. Om het best mogelijke resultaat te bereiken kunt u gebruik maken van de recepten voor het bereiden van gerechten beschreven in het kookboek “120 recepten” dat met de REDMOND RMC-M4502E wordt meegeleverd en speciaal voor dit model is samengesteld. Indien u vindt dat het gewenste resultaat niet bereikt is bij gebruik van standaard automatische programma’s, gebruik dan het universele “MULTICOOK” programma dat beschikt over een uitgebreid gamma van handmatige instellingen en grote mogelijkheden biedt voor uw culinaire experimenten. “MULTI-COOK” programma Dit programma is bestemd voor het bereiden van bijna alle gerechten in overeenstemming met de door de gebruiker ingestelde parameters voor de temperatuur en de kooktijd. Dankzij het “MULTI-COOK” programma kan de multicooker een hele reeks keukenapparaten vervangen en maakt het mogelijk om een gerecht volgens het bijna elk recept te bereiden dat u in een oud kookboek hebt gelezen of op internet hebt gevonden. De multicooker voorziet in de mogelijkheid om de kooktijd voor een standaard product te kiezen (groenten, vis, vlees). Ondanks het feit dat de multicooker het gerecht tot 24 uur warm kan houden is het niet aanbevolen om het opgewarmde gerecht langer dan twee of drie uur te laten warm houden, omdat het soms tot een smaakverandering daarvan kan leiden. De standaard kooktijd is afhankelijk van het gekozen soort product: “VEGETABLES” (“GROETEN”) — 15 minuut, “FISH” (“VIS”) — 20 minuut, “MEAT” (“VLEES”) — 40 minuut. De standaard ingestelde temperatuur is 160°C. Algemene handelingsvolgorde bij gebruik van automatische programma’s Het bereik van de handmatige tijdinstelling is van 5 minuut tot 12 uur, in stappen van 1 minuut voor een interval minder dan 1 uur en in stappen van 5 minuut voor een interval van 1 uur tot 12 uur. 1. Maak gereed de nodige ingrediënten (meet de gewenste hoeveelheid daarvan af). 2. Leg de ingrediënten in de kookpot van de multicooker in overeenstemming met het kookprogramma en plaats de kookpot in de behuizing van het toestel. Zorg ervoor dat alle ingrediënten, inclusief de vloeistof, niet boven de maximale niveau-aanduiding aan de binnenkant van de kookpot komen. Controleer dat de kookpot recht staat en goed in contact met het verwarmingselement is. 3. Sluit het deksel van de multicooker totdat het vastklikt. Sluit de stroom aan op het toestel. 4. Kies het gewenste kookprogramma door op de “Menu”-knop te drukken (op het display gaat de desbetreffende indicator van het programma branden). 5. Indien het programma de keuze van het soort product voorziet, kies het juiste subprogramma met de “Product”-knop (voor programma’s “MULTI- Het bereik van de handmatige temperatuurinstelling (wordt gewijzigd door op de “Temperature”-knop te drukken) is van 40°C tot 160°C, in stappen van 20°C. Door middel van het MULTI-COOK programma kunt u veel verschillende gerechten bereiden. Maak gebruik van het kookboek “120 recepten” samengesteld door onze professionele koks of van de speciale tabel, waarin de aanbevolen temperatuur is aangegeven voor het bereiden van verschillende gerechten en etenswaren (pagina 23). “STEAM” programma Dit programma wordt aanbevolen voor het stomen van groenten, vlees, vis, dieet-en vegetarische gerechten, manty (met vlees gevulde knoedels), baby/ kindergerechten. De standaard ingestelde kooktijd is afhankelijk van het geko- Multikooker RMC-M4502E zen soort product: “VEGETABLES” (“GROETEN”) — 10 minuut, “FISH” (“VIS”) — 15 minuut, “MEAT” (“VLEES”) — 40 minuut. Het is mogelijk om de kooktijd in te stellen in het bereik van 5 minuut tot 1 uur, in stappen van 1 minuut. Gebruik de speciale stoommand (meegeleverd) om gerechten in dit programma te bereiden: 1. Giet 600–1000 ml water in de kookpot. Plaats de stoommand in de kookpot. 2. Meet af en maak gereed de ingrediënten volgens het recept, leg de ingrediënten in de stoommand zodat die gelijkmatig zijn verdeeld en plaats de kookpot in de behuizing van het toestel. Controleer dat de kookpot goed in contact met het verwarmingselement is. 3. Volg de instructies, zoals aangegeven in punten 3–9 van het deel “Algemene handelingsvolgorde bij gebruik van automatische programma’s” (pagina 20). “FRY” programma Dit programma wordt aanbevolen voor het bakken van groenten, vlees, vis, zeevruchten, halffabricaten etc. De standaard ingestelde kooktijd is afhankelijk van het gekozen soort product: “VEGETABLES” (“GROETEN”) — 10 minuut, “FISH” (“VIS”) — 15 minuut, “MEAT” (“VLEES”) — 40 minuut. Het is mogelijk om de kooktijd in te stellen in het bereik van 5 minuut tot 1 uur, in stappen van 1 minuut. Het is toegestaan om de producten met het deksel (van het toestel) open te bakken. “STEW” programma Dit programma wordt aanbevolen voor het stoven van groenten, vlees, vis en zeevruchten, alsmede voor het bereiden van aspic en andere gerechten, waarvoor een warme bereiding gedurende lange tijd nodig is. In dit programma staat de kooktijd standaard op 1 uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 10 minuut tot 12 uur, in stappen van 5 minuut. “COOK” programma Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van rijst, boekweit en gekookte pap van verschillende graankorrels. De standaard ingestelde tijd is afhankelijk van het gekozen programma (“QUICK COOK” — 25 minuut, “COOK” — 1 uur, “OATMEAL” — 10 minuut). Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 5 minuut tot 1 uur 30 minuut, in stappen van 1 minuut (“QUICK COOK”, “OATMEAL”), en in het bereik van 30 minuut tot 2 uur, instappen van 5 minuut (“COOK”). Bij het bereiden van melkpap gebruik magere gepasteuriseerde melk. Om te voorkomen dat de melk overkookt en om het gewenste resultaat te bereiken, wordt het aanbevolen het volgende vóór de bereiding te doen: • alle volkoren granen zorgvuldig spoelen (rijst, boekweit, gierst etc.) tot het water helder is; • de kookpot van de multicooker vóór het koken met roomboter insmeren; • strikt de verhouding tussen de ingrediënten handhaven door de ingrediënten af te meten volgens het recept in het kookboek; de hoeveelheden van de ingrediënten strikt naar evenredigheid verminderen of vergroten; • bij gebruik van volle melk moet deze met drinkwater worden verdund in een verhouding van 1:1. Eigenschappen van melk en granen kunnen verschillen afhankelijk van de plaats van oorsprong en de producent, wat soms de kookresultaten kan beïnvloeden. Indien het gewenste resultaat in het “COOK” programma niet bereikt is, maak gebruik van het universele “MULTI-COOK” programma. De optimale temperatuur voor het bereiden van melkpap is 100°C. De hoeveelheid van de ingrediënten en de kooktijd worden volgens het recept ingesteld. “PASTA” programma Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van pasta etc., gekookte eieren en worstjes. In dit programma staat de kooktijd standaard op 8 minuut ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 2 tot 20 minuut, in stappen van 1 minuut. Na het starten van het programma wacht op het geluidssignaal dat aangeeft dat het water aan de kook is gekomen, doe de ingrediënten in het water, sluit het deksel van het toestel en druk op de “Start”-knop. Daarna begint het aftellen van de kooktijd. Bij de bereiding van bepaalde etenswaren (zoals pasta, pelmeni etc.) wordt schuim gevormd. Om te voorkomen dat het schuim uit de kookpot ontsnapt, kunt u de gerechten met het deksel open bereiden. “SOUP” programma Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van verschillende soepen, alsmede compoten en drankjes. In dit programma staat de kooktijd standaard op 1 uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 10 minuut tot 8 uur, in stappen van 5 minuut. “CAKE” programma Dit programma wordt voor het bakken aanbevolen (koeken, biscuiten, taarten). In dit programma staat de kooktijd standaard op 1 uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 30 minuut tot 4 uur, in stappen van 5 minuut. III. SPECIALE FUNCTIES • • • • • Deeg laten rijzen Brood bakken Fondue maken Yoghurt maken Frituren • Opwarmen van babyvoeding • Pasteuriseren van vloeibare producten • Steriliseren van vaatwerk en producten voor persoonlijke verzorging IV. OPTIONELE ACCESSOIRES De optionele accessoires voor de multicooker kunnen afzonderlijk worden gekocht. Voor de vragen betreffende het assortiment, de aankoop en de verenigbaarheid van optionele accessoires met het model van uw toestel kunt u contact opnemen met de erkende dealer in uw land. RAM-CL1 — universele tang voor de kookpot De tang is bestemd om de kookpot uit de behuizing van de multicooker eenvoudig eruit te halen. De tang is geschikt voor de kookpotten met inhoud van 1 tot 6 liter. De tang kan ook voor multicookers van andere merken worden gebruikt. Gemaakt van staal. De werkvlakken met de rubbercoating zorgen voor goed vasthouden van de kookpot. Geschikt voor de vaatwasser. RHP-M1 — speciale vorm voor het maken van ham Deze speciale vorm is bestemd voor het bereiden van ham, rollades en andere lekkernijen van vlees, gevogelte of vis met de toevoeging van verschillende kruiden en vullingen. U kunt deze speciale vorm gebruiken in de multicooker, oven of aerogrill of gewoon in een kookpan met een geschikte inhoud voor het bereiden op het fornuis. RAM-FB1 — frituurmand De frituurmand wordt gebruikt om verschillende etenswaren in hete of kokende olie (frituur) te bakken. Is gemaakt van roestvrij staal, heeft een afneembaar handvat en een haak om deze aan de kookpot te bevestigen tijdens het afgieten van olie na het frituren. De frituurmand is geschikt voor alle kookpotten met inhoud van 3 liter. De frituurmand kan ook met multicookers van andere merken worden gebruikt. Geschikt voor de vaatwasser. RAM-G1 — set van yoghurt potjes met de datumaanduiding op het deksel (4 st.) De potjes zijn bestemd om verschillende soorten yoghurt erin te maken (zie Speciale functies). De potjes hebben een datumaanduiding, waardoor de vervaldatum van het product gecontroleerd kan worden. De potjes kunnen ook met multicookers van andere merken worden gebruikt. NLD RB-C502 — kookpot met keramische ANATO® coating (Korea) Inhoud: 5 liter. Deze kookpot beschikt over een verbeterde weerstand tegen mechanische beschadigingen en uitstekende anti-aanbak en warmtegeleidende eigenschappen, waardoor het gerecht niet aan de oppervlakte aanbakt en gelijkmatig gedurende het hele kookproces wordt gebakt en gestoofd. Deze kookpot is speciaal ontworpen om het proces van bakken, braden en koken van melkpap te verbeteren. U kunt de kookpot apart van de milticooker gebruiken om de producten erin te bewaren en gerechten in de oven te bereiden. Geschikt voor de vaatwasser. RB-S500 — stalen kookpot Inhoud: 5 liter. De kookpot beschikt over een verbeterde weerstand tegen mechanische beschadigingen. Het is aanbevolen voor bereiding van verschillende soepen, compoten, jam en confiture. De kookpot is geschikt voor gebruik van blender, mixer en andere keukenapparatuur tijdens het bereiden van groenten en vruchtenpuree en roomsoepen. Het is niet aanbevolen om de kookpot voor het bakken en het bereiden van gebak te gebruiken. Geschikt voor de vaatwasser. V. REINIGING EN ONDERHOUD Trek de stekker uit het stopcontact en zorg ervoor dat het toestel volledig is afgekoeld voordat u het gaat reinigen! Gebruik een zachte doek en niet-agressieve afwasmiddelen. Wij raden u aan het toestel meteen na gebruik te reinigen. Vóór het eerste gebruik of voor de verwijdering van geuren na het koken wordt het aanbevolen om een halve citroen in het “STEAM-FISH” programma gedurende 15 minuten te stomen. HET IS VERBODEN om harde sponjes of schuursponsjes, reinigingsmiddelen die schuurdeeltjes bevatten en chemisch agressieve middelen voor de reiniging te gebruiken. Reinig de behuizing van het toestel zo vaak als het nodig is. De kookpot moet na elk gebruik worden gereinigd. De kookpot mag in de vaatwasser worden gereinigd. Na het reinigen veeg de buitenkant van de kookpot droog met een droge doek. Het aluminium binnendeksel en de stoomklep moeten na elk gebruik van het toestel worden gereinigd. Het binnendeksel wordt als volgt gereinigd: 1. Open het deksel van de multicooker. 2. Druk op de twee kunststof bevestigingclipsen geplaatst aan de binnenkant van het deksel tegelijkertijd naar het midden. 3. Zonder veel kracht te gebruiken trek het aluminium deksel een beetje naar u toe en naar beneden totdat het van het hoofddeksel loskomt. 4. Veeg de oppervlakken van de beide deksels schoon met een vochtige doek of tissue. Was het verwijderde deksel indien nodig onder stromend water en gebruik daarvoor een afwasmiddel. Het reinigen in de vaatwasser is niet gewenst. 5. Plaats het aluminium deksel in de sleuven, lijnt het uit met het hoofddeksel en druk zachtjes op de bevestigingclipsen tot het deksel op zijn plaats klikt. Het binnendeksel moet stevig vastzitten. De verwijderbare stoomklep is op het bovendeksel van het toestel geïnstalleerd. De klep wordt als volgt gereinigd: 21 1. Verwijder voorzichtig het deksel van de stoomklep door het aan de nok omhoog en naar u toe te trekken. 2. Draai de bevestigingsclip geplaatst aan de onderkant van de klep tegen de klok in (in de richting van <open>) zover als het kan en verwijder het. 3. Verwijder voorzichtig de rubberen afdichting uit de bevestigingsclip. Reinig alle delen van de klep volgens de reinigingsvoorschriften. Let op! Het is verboden om de rubberen afdichting te verdraaien en uit te rekken om de vervorming daarvan te voorkomen. 4. Plaats de onderdelen terug in de omgekeerde volgorde: plaats de rubberen afdichting weer in de bevestigingsclip, lijnt de sleuven van de bevestigingsclip met de nokken aan de binnenkant van de klep en draai de bevestigingsclip met de klok mee (in de richting <close>). Plaats de stoomklep in de opening op het deksel van het toestel, zodat de nok in de tegenovergestelde richting dan het display kijkt. Tijdens het koken kan het condensaat worden gevormd dat in dit model wordt verzameld in een speciaal gootje in de behuizing van het toestel rondom de kookpot. U kunt het condensaat makkelijk met een keukendoek verwijderen. VI. TIPS VOOR DE BEREIDING VAN GERECHTEN Fouten bij het bereiden van gerechten en de oplossingen daarvan In dit deel zijn de veelvoorkomende fouten opgesomd die bij het bereiden van gerechten in de multicooker worden gemaakt, worden de mogelijke oorzaken daarvan bekeken en de oplossingen aangeboden. HET GERECHT IS NIET HELEMAAL GAAR Mogelijke oorzaken Oplossingen U hebt vergeten het deksel van het toestel te sluiten of hebt het niet volledig gesloten, waardoor de kooktemperatuur niet hoog genoeg was. • Open niet het deksel van de multicooker tijdens het koken, indien het niet nodig is. • Sluit het deksel tot het klikt. Zorg ervoor dat het volledig sluiten van het deksel van het toestel niet belemmerd wordt en dat de rubberen afdichting op het binnendeksel niet vervormd is. De kookpot heeft slecht contact met het verwarmingselement, waardoor de kooktemperatuur niet hoog genoeg was. • De kookpot moet recht in de behuizing van het toestel worden geplaatst en in goed contact zijn met het verwarmingselement. • Zorg ervoor dat er in de werkkamer van de multicooker geen vreemde voorwerpen aanwezig zijn. Vermijd de verontreiniging van het verwarmingselement. • Gebruik van verkeerde ingrediënten van het gerecht. Deze ingrediënten zijn niet geschikt voor de bereiding op de door u gekozen wijze of u heeft het verkeerde kookprogramma gekozen. • De ingrediënten zijn te groot gesneden, de algemene verhoudingen van de gebruikte producten zijn niet gehandhaafd. • U heeft de kooktijd verkeerd ingesteld (niet berekend). • Het door u gekozen recept is niet geschikt voor de bereiding in deze multicooker. • Het is wenselijk om beproefde recepten te gebruiken (aangepast voor dit model van het toestel). Gebruik de recepten die echt betrouwbaar zijn. • Volg de tips gegeven in het gekozen recept voor wat betreft de keuze van ingrediënten, de snijwijze en de verhoudingen daarvan, de keuze van het kookprogramma en de kooktijd. Bij het stomen: er is te weinig water in de kookpot om de voldoende stoomdichtheid te bereiken. Giet de hoeveelheid water in de kookpot zoals aanbevolen in het recept. In geval van twijfels controleer het waterniveau tijdens het kookproces. Bij het bakken: • Bij het standaard bakken is het voldoende als de bodem van de kookpot met een dun laagje olie is bedekt. • Bij het frituren volg de instructies van het desbetreffende recept. • U heeft te veel plantaardige olie in de kookpot gedaan. • Overtollige vocht in de kookpot. Bij het koken: bouillon gaat overkoken bij het bereiden van etenswaren met een hoge zuurgraad Bij het bereiden van gebak (deeg is niet gaar): Sluit niet het deksel van de multicooker, indient het niet in het recept staat vermeld. De bevroren producten moet u vóór het bakken ontdooien en het water daarvan afgieten. Sommige producten vereisen de speciale verwerking vóór het koken: wassen, sauteren etc. Volg de tips van het door u gekozen recept. Doe minder deeg in de kookpot. U hebt te veel deeg in de kookpot gedaan. Haal de gebak uit de kookpot, draai deze om en leg weer in de kookpot, zet de bereiding voort tot de gebak gaar is. Doe in de toekomst minder deeg in de kookpot. HET PRODUCT IS TE ZACHT GEKOOKT 22 Het is niet wenselijk om de warmhoudfunctie gedurende lange tijd te gebruiken. Als uw model van de multicooker over de mogelijkheid beschikt om deze functie voorafgaand uit te schakelen, kunt u deze mogelijkheid gebruiken. BIJ HET KOKEN KOOKT HET PRODUCT OVER Bij het bereiden van de melkpap kookt melk over. De kwaliteit en de eigenschappen van melk kunnen van de productielocatie en -voorwaarden afhangen. Het wordt aanbevolen om alleen ultra gepasteuriseerde melk te gebruiken met een vetgehalte van maximaal 2,5%. Indien nodig kan melk met een beetje drinkwater worden verdund (zie meer info op pagina 21). • De ingrediënten zijn vóór het koken niet verwerkt of verkeerd verwerkt (slecht gewassen etc.). • De verhoudingen van de ingrediënten zijn niet gehandhaafd of is er het verkeerde soort product gekozen. • Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel). Volg de tips gegeven in dit recept voor wat betreft de keuze van ingrediënten, de wijze van voorafgaande verwerking en de verhoudingen daarvan, de keuze van het kookprogramma en de kooktijd. • Volkoren granen, vlees, vis en zeevruchten moeten altijd zorgvuldig worden gewassen totdat het water helder is. HET GERECHT BAKT AAN • De kookpot was slecht gereinigd na de vorige bereiding. • De anti-aanbaklaag van de kookpot is beschadigd. Controleer dat de kookpot goed gereinigd is en de anti-aanbaklaag niet beschadigd is, voordat u gaat koken. Het totale volume van het product dat in de kookpot is gedaan is kleiner dan aanbevolen in het recept. Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel). U hebt te lange kooktijd ingesteld. Verminder de kooktijd of volg de instructies in het recept dat voor dit model van het toestel is aangepast. Bij het bakken: u hebt vergeten om olie in de kookpot te gieten; u hebt de producten tijdens de bereiding niet geroerd of te laat omgedraaid. Bij het standaard bakken giet een beetje plantaardige olie in de kookpot zodat de bodem van de kookpot met een dun laagje olie is bedekt. U moet de producten in de kookpot regelmatig roeren of na een bepaalde tijd omdraaien zodat deze gelijkmatig worden gebakken. Bij het stoven: er is niet voldoende vocht in de kookpot. Doe meer vloeistof in de kookpot. Open niet het deksel van de multicooker tijdens het koken, indien het niet nodig is. Bij het koken: er is te weinig vloeistof in de kookpot (de verhoudingen van de ingrediënten zijn niet gehandhaafd). Let op de juiste verhouding van vloeibare en vaste ingrediënten. Bij het bereiden van gebak: u hebt vóór het koken de binnenkant van de kookpot niet ingesmeerd met olie/boter. Smeer de bodem en zijkanten van de kookpot met roomboter of plantaardige olie in voordat u het deeg in de kookpot doet (giet niet de olie in de kookpot!). HET PRODUCT HEEFT ZIJN SNIJVORM VERLOREN Tijdens het laten rijzen plakte het deeg aan het binnendeksel vast en blokkeerde de stoomafvoerklep. U heeft het verkeerde soort product gekozen of de kooktijd verkeerd ingesteld (berekend). Ingrediënten zijn te klein (gesneden). Het bereide gerecht werd na bereiding te lang warm gehouden (automatisch warm houden). U hebt het product in de kookpot te vaak geroerd. Bij het standaard bakken roer het gerecht niet vaker dan een keer per 5–7 minuut. U hebt te lange kooktijd ingesteld. Verminder de kooktijd of volg de instructies in het recept dat voor dit model van het toestel is aangepast. GEBAK IS TE NAT U hebt verkeerde ingrediënten gebruikt die te veel vocht afgeven (sappige groenten of fruit, bevroren bessen, zure room etc.). Gebruik de ingrediënten volgens het recept van de gebak. Gebruik als ingrediënten geen producten die te veel vocht bevatten of gebruik ze zo veel mogelijk in kleine hoeveelheden. U hebt de bereide gebak te lang in de gesloten multicooker laten staan. Haal de gebak uit de multicooker zodra deze gaar is. Indien nodig kunt u de gebak in de multicooker voor een korte tijd laten staan, terwijl de warmhoudfunctie (automatisch warm houden) ingeschakeld is. DE GEBAK IS NIET GEREZEN Eieren met suiker zijn niet goed geklopt. Het deeg met bakpoeder bleef te lang staan. Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel). Volg de tips gegeven in dit recept voor wat betreft de keuze van ingrediënten, de snijwijze en de verhoudingen daarvan, de keuze van het kookprogramma en de kooktijd. U heeft het meel niet gezeefd of het deeg niet goed gekneed. U hebt fout gemaakt bij het toevoegen van ingrediënten. Het door u gekozen recept is niet geschikt voor het bakken in dit model van de multicooker. Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel). Volg de tips gegeven in dit recept voor wat betreft de keuze van ingrediënten, de wijze van voorafgaande verwerking en de verhoudingen daarvan. Multikooker RMC-M4502E In sommige modellen van de REDMOND multicookers wordt in het “STEW” en “SOUP” programma de oververhittingsbeveiliging geactiveerd, wanneer te weinig vloeistof in de kookpot blijft. In dit geval stopt het kookprogramma en de multicooker gaat over naar de warmhoudmodus (automatisch warm houden). MULTI-COOK Aanbevolen stoomtijd van verschillende etenswaren # Product Gewicht, g (aantal) Hoeveelheid water, ml Kooktijd, min PASTA 1 Varkenshaas / ossenhaas (gesneden in blokjes van 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20/30 2 Lamshaas (gesneden in blokjes van 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30 QUICK COOK 3 Kipfilet (gesneden in blokjes van 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15 COOK 4 Vleesballetjes / gehaktballen 180 (6 st.)/450 (3 st.) 500 10/15 COOK-OATMEAL 5 Vis (filet) 500 500 10 6 Garnalen voor salade (geschild, gekookt en bevroren) 500 500 5 7 Aardappelen (gesneden in blokjes van 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20 8 Wortel (gesneden in blokjes van 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30 9 Rode biet (gesneden in blokjes van 1,5 х 1,5 cm) 500 500 1 uur 20 min 10 Groenten (vers bevroren) 500 500 15 Gestoomde ei 3 st. 500 10 11 Houdt er rekening mee dat deze aanbevelingen van algemene aard zijn. De werkelijke stoomtijd kan van de aanbevolen waarden verschillen afhankelijk van de kwaliteit van een bepaald product, evenals van uw smaakvoorkeuren. Aanbevelingen voor het gebruik van temperatuurmodi in het “MULTIKOK” programma (“MULTI-COOK”) Werktemperatuur Aanbevelingen voor gebruik (zie ook het kookboek) Bereiden van verschillende gerechten in overeenstemming met de door de gebruiker handmatig ingestelde temperatuur en tijd Bereiden van groenten Bereiden van vis Bereiden van vlees • Bereiden van pasta etc. • Koken van worstjes en eieren. Bereiden van rijst, boekweit en gekookte pap van graankorrels Bereiden van pilav Bereik van 40 tot 160, in stappen van 20°С 15 min 20 min 5 min — 1 uur / 1 min 1 uur — 12 uur /5 min 24 + + NLD 40 min 118–120 8 min 2 min – 20 min / 1 min – + + 110 25 min 5 min – 1,5 uur / 1 min 24 – + 1 uur 30 min – 2 uur / 5 min 24 – + 120–125 Bereiden van melkpap. Koken van groenten. 90 10 min 5 min – 1,5 uur / 1 min 24 – + SOUP Wordt aanbevolen voor de bereiding van verschillende soepen 90 1 uur 10 min – 8 uur / 5 min 24 — + CAKE Wordt aanbevolen voor het bereden van gebak (koeken, biscuiten, taarten), verschillende ovenschotels en souffle 110–122 1 uur 30 min – 4 uur / 5 min 24 — + VII. PROBLEMEN OPLOSSEN ( VOORDAT U ZICH TOT HET SERVICECENTRUM WENDT ) Foutmelding op het display Е1 — Е3 Mogelijke storingen Storing verhelpen Systeemfout, de besturingsprintplaat of het verwarmingselement kan kapot geraakt zijn. Haal de stroom van het toestel, laat het toestel afkoelen. Sluit goed het deksel, sluit de stroom weer aan. Indien na het weer inschakelen het probleem zich blijft voordoen, neem contact op met een erkend servicecentrum. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het toestel wordt niet ingeschakeld. Geen stroom van het stroomnet. Controleer of er de spanning in het stroomnet aanwezig is. Kwark, glühwein maken Stroomuitvallen van het stroomnet. Controleer of er de spanning in het stroomnet aanwezig is. 100 Meringue bakken, confiture maken Verwijder het vreemde voorwerp. 120 Eisbein bereiden, vlees stoven Er zit een vreemd voorwerp tussen de kookpot en het verwarmingselement 140 Roken, roosteren van bereide gerechten om deze knapperig te maken De kookpot is niet recht in de behuizing van de multicooker geplaatst. Plaats de kookpot recht zodat deze niet scheef staat. 160 Frietjes maken Het verwarmingselement is vervuild. Haal de stroom van het toestel, laat het toestel afkoelen. Reinig het verwarmingselement. 40 Yoghurt maken, deeg laten rijzen 60 Pasteuriseren, groene thee maken, babyvoeding bereiden 80 Het gerecht wordt te lang bereid. Stoven van vlees, bereiden van aspic en gerechten die warme bereiding gedurende lange tijd nodig hebben 5 min – 1 uur / 1 min 24 + + De door de fabrikant vastgestelde levensduur van het toestel bedraagt 5 jaar vanaf de aankoopdatum, mits het toestel in overeenstemming met deze gebruiksaanwijzing en de geldende technische normen wordt gebruikt. 5 min – 1 uur / 1 min – + + 10 min – 12 uur / 5 min 24 – + 10 min 150–155 Bakken van vis STEW 40 min 15 min Bakken van groenten Bakken van vlees De garantietermijn voor dit toestel bedraagt 2 jaar vanaf de aankoopdatum. De fabrikant verbindt zich ertoe om gedurende de garantietermijn alle fabricagefouten veroorzaakt door de slechte kwaliteit van de materialen en assemblage te verhelpen door reparatie, vervanging van defecte onderdelen of vervanging van het toestel. Deze garantie is alleen geldig wanneer de aankoopdatum wordt bevestigd door een winkelstempel en een handtekening van de verkoper op de originele garantiekaart. Deze garantie is alleen geldig, indien het toestel in overeenstemming met de gebruiksaanwijzing is gebruikt, is niet gerepareerd of uit elkaar gezet en is niet beschadigd door onjuiste omgang en het toestel volledig compleet is gebleven. Deze garantie dekt niet de normale slijtage van onderdelen en dekt geen verbruiksgoederen (filters, lampen, keramieke en teflon coating, afdichtingen etc.). 10 min 115–120 Stomen van vis FRY Functie automatisch warm houden Stomen van vlees Bereik van de kooktijd / instelstap Uitgestelde start, uren Stomen van groenten STEAM 40 min VIII. GARANTIE ( VERPLICHTINGEN ) Wachten op het komen op werktemperatuur Aanbevelingen voor gebruik Standaard ingesteld kooktijd Programma Temperatuur, °C Overzichtstabel kookprogramma’s (fabrieksinstellingen) De verpakking, de gebruiksaanwijzing en het toestel zelf moeten worden verwijderd in overeenstemming met het lokale recycling programma. Gooi dergelijke producten niet samen met uw gewone, huishoudelijke afval weg. 15 min 90 1 uur 23