Silvercrest SKM 500 A1 Operating Instructions Manual

Merk: Silvercrest

Model: SKM 500 A1

Categorie: Blenders

Type: Operating Instructions Manual

IAN 86208

ROBOT MÉNAGER SKM 500 A1

ROBOT MÉNAGER

Mode d’emploi

KÜCHENMASCHINE

Bedienungsanleitung

KEUKENMACHINE

Gebruiksaanwijzing

FOOD PROCESSOR

Operating instructions

FR / BE Mode d’emploi Page 1

NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 31

DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 61

GB Operating instructions Page 91

Avant de lire le mode d‘emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec

toutes les fonctions de l‘appareil.

Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het

apparaat.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen

Funktionen des Gerätes vertraut.

Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of

the device.

SKM 500 A1

Table des matières

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Étendue des fournitures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Élimination de l'emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Première mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Assemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bol mélangeur avec pétrin, couteau ou disque émulsionneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bol mélangeur avec hachoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Mixeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Travailler avec le pétrin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Travailler avec le couteau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Travailler avec le disque émulsionneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Travailler avec le hachoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Travailler avec le mixeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Rangement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Mise au rebut de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Remarques concernant la déclaration de conformité CE . . . . . . . . . . . . . . 20

Importateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

SKM 500 A1

Introduction

Félicitations pour l'achat de votre nouvel appareil !

Vous avez opté pour un produit moderne, de grande qualité. Le présent mode

d'emploi fait partie intégrante de ce produit. Il contient des remarques importantes

concernant la sécurité, l'usage et la mise au rebut. Avant l'usage, veuillez vous

familiariser avec toutes les consignes d'opération et de sécurité. N'utilisez l'appa-

reil que comme indiqué et pour les domaines d'application spéciﬁ és. Si vous

cédez le produit à un tiers, remettez-lui également ces instructions d'utilisation.

Utilisation conforme

Cet appareil sert exclusivement à transformer des aliments en quantités domestiques.

Cet appareil est exclusivement réservé à une utilisation dans un cadre domestique.

Ne l'utilisez pas à des ﬁ ns professionnelles !

Cet appareil est uniquement réservé à un usage privé dans des espaces intérieurs

protégés de la pluie. Ne l'utilisez pas à l'extérieur !

L'appareil doit impérativement être utilisé avec les accessoires d'origine.

AVERTISSEMENT

Danger suite à un usage non conforme !

L'appareil peut présenter des dangers en cas d'usage non conforme et/ou

d'usage divergent.

► Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination.

► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.

REMARQUE

► L'appareil peut présenter des dangers en cas d'usage non conforme et/ou

d'usage div

ergent. Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à

sa destination. Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.

Aucune réclamation ne sera prise en compte suite à des dommages résultant

d'une utilisation non conforme, ou de réparations eﬀ ectuées incorrectement,

ou de modiﬁ cations arbitraires, ou encore de l'utilisation de pièces de

rechange non validées. Seul l'utilisateur assume le risque.

SKM 500 A1

Étendue des fournitures

L'appareil est équipé de manière standard des composants suivants :

▯ Robot de cuisine

▯ Bol mélangeur avec couvercle et poussoir

▯ Couteau avec cache

▯ Pétrin

▯ Adaptateur de disque

▯ Disque de coupe

▯ Disque râpeur

▯ Disque à granuler

▯ Disque émulsionneur

▯ Mixeur avec couvercle et fermeture

▯ Spatule

▯ Adaptateur pour l'axe moteur

▯ Axe moteur

▯ Mode d'emploi

Sortir du carton toutes les pièces de l'appareil et le mode d'emploi.

2) Retirer l'ensemble du matériau d'emballage et les autocollants.

REMARQUE

► Vériﬁ er si la livraison est bien complète et ne présente aucun dommage

appar

ent.

► En cas de livraison incomplète, de dommages résultant d'un emballage

défectueux ou du transport, veuillez vous adresser au service après-vente

(cf. chapitre Service après-vente).

Élimination de l'emballage

L'emballage protège l'appareil de tous dommages éventuels au cours du transport.

Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés selon des critères de respect de

l'environnement et de recyclage permettant une élimination écologique de ceux-ci.

Le retour de l'emballage en ﬁ lière de revalorisation permet d'économiser des

matières premières et de réduire le volume de déchets. Veuillez éliminer les

matériaux d'emballage qui ne servent plus selon la réglementation locale.

REMARQUE

► Dans la mesure du possible, conservez l'emballage d'origine pendant la

période sous gar

antie, aﬁ n de pouvoir emballer l'appareil en bonne et

due forme pour l'expédition si vous étiez amené à faire valoir la garantie.

SKM 500 A1

Description de l'appareil

1 Poussoir

2 Goulotte

3 Couvercle

4 Disque émulsionneur

5 Fermeture mixeur

6 Couvercle mixeur

7 Bol mixeur

8 Anneau d'étanchéité

9 Support avec la lame du couteau

0 Disque râpeur

q Disque à granuler

w Disque de coupe

e Adaptateur de disque

r Pétrin

t Couteau

z Adaptateur pour l'axe moteur

u Bol mélangeur

i Axe moteur

o Bloc moteur

p Régulateur de vitesse

a Enroulement du cordon

s Spatule

d Protège-lame pour le couteau

Caractéristiques techniques

Tension secteur 220 - 240 V

, 50 Hz

Puissance nominale 500 W

Classe de protection

SKM 500 A1

Consignes de sécurité

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

► Branchez l'appareil exclusivement à une prise de courant secteur installée

et mise à la terr

e en bonne et due forme. La tension secteur doit correspondre

aux indications ﬁ gurant sur la plaque signalétique de l'appareil.

► Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne soit pas mouillé ou humide en

cours d'opération. Acheminez-le de telle manière qu'il ne soit ni coincé ni

endommagé.

► Maintenez le cordon d'alimentation éloigné de surfaces brûlantes.

► Ne réalisez pas de travaux de réparation sur l'appareil. Toutes réparations

doivent être réalisées par le service après-vente ou par des techniciens

spécialisés qualiﬁ és.

► Ne débranchez ou ne branchez jamais l'appareil lorsque vous avez les

pieds dans l'eau.

► Retirez toujours la ﬁ che secteur de la prise secteur, lorsque l'appareil

est netto

yé ou en cas de dérangement. Il ne suﬃ t pas de mettre à l'arrêt

l'appareil, en raison de la présence de tension électrique dans l'appareil

tant que celui-ci reste branché.

► Faites remplacer immédiatement les ﬁ ches secteur ou les cordons d'alimen-

tation endommagés par des techniciens spécialisés autorisés ou par le

service clientèle, pour éviter tout risque.

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

Surtout, ne plongez en aucun cas l'appareil dans l'eau ou d'autres

liquides.

AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURE !

► Débranchez toujours l'appareil du secteur lorsque vous ajoutez ou retirez

des accessoir

es. Vous évitez ainsi d'allumer l'appareil par inadvertance.

► Utilisez exclusivement les accessoires d'origine du fabricant prévus pour cet

appareil. Les accessoires d'autres fabricants ne sont potentiellement pas

adaptés et peuvent entraîner des risques !

► Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris

des enfants) dont les capacités ph

ysiques, sensorielles ou mentales pré-

sentent des déﬁ ciences ou par des personnes dénudées d'expérience ou

de connaissances sauf si elles sont surveillées par une personne respon-

sable de leur sécurité ou si elles ont reçu par l'intermédiaire de celle-là des

instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil. Les enfants

doivent être surveillés aﬁ n d'éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil.

SKM 500 A1

AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURE !

► Attention : les disques de coupe/ râpeur/à granuler ainsi que les lames

du couteau sont tr

ès acérées ! Procédez de ce fait avec la plus grandepru-

dence lors du nettoyage.

► Attention : les disques de coupe/ râpeur/à granuler ainsi que les lames

du couteau sont tr

ès acérées ! Procédez de ce fait avec la plus grandepru-

dence lorsque vous videz le bol mélangeur et le bol mixeur.

► Lorsque l'appareil est en marche, mettre uniquement les ingrédients à

transformer dans le bol mélangeur ou le mixeur.

► N'insérez jamais les mains ou des objets étrangers dans la goulotte ou

dans le mixeur aﬁ n d'éviter des blessures et des endommagements de

l'appareil.

► Échangez les accessoires uniquement lorsque l'appareil est mis à l'arrêt

et que la ﬁ

che secteur est débranchée ! Après la mise à l'arrêt, l'appareil

continue de fonctionner pendant une courte durée !

► Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance.

► Avant d'échanger les accessoires ou les pièces supplémentaires mobiles

lor

s de l'utilisation, l'appareil doit être mis à l'arrêt et débranché du secteur.

ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS !

► Ne versez jamais de liquides brûlants comme de la soupe dans le mixeur!

Laissez-les r

efroidir auparavant jusqu'à ce qu'ils soient tièdes.

Première mise en service

■ Nettoyez l'appareil comme décrit dans le chapitre "Nettoyage et entretien".

■ Installez l'appareil sur un plan lisse et propre.

■ Fixez l'appareil à l'aide des quatre ventouses sur le plan de travail, de

manièr

e à ce qu'il soit bien stable.

■ Enroulez le cordon d'alimentation autour de l'enroulement du cordon a et

ﬁ

xez-le sur le passage du cordon.

■ Assemblez l'appareil, selon le type d'utilisation, tel que décrit dans le

chapitr

e "Assemblage".

SKM 500 A1

Assemblage

Bol mélangeur avec pétrin, couteau ou disque

émulsionneur

REMARQUE

► Pour l'assemblage, servez-vous des illustrations de la page dépliante !

Placez l'axe moteur i sur le logement d'entraînement.

2) Placez le bol mélangeur u sur le bloc moteur o, de manière à ce que la

ﬂ èche pointe sur le symbole

et tournez le bol mélangeur u jusqu'à ce

que la ﬂ èche pointe sur le symbole

. Le bol mélangeur u est maintenant

correctement en place.

3) Placez l'adaptateur pour l'axe moteur z sur l'axe moteur i.

4) Choisissez maintenant votre accessoire :

– le pétrin r pour pétrir la pâte à gâteau,

– le couteau t pour couper oignons, parmesan etc. en petits mor

ceaux,

– le disque émulsionneur 4 pour fouetter la crème, les blancs d'œufs ou

des desserts légers.

■ Pétrin r ou couteau t: Glissez le pétrin r ou le couteau t sur l'adap-

ateur pour l'axe moteur z, de manière à ce que les verrouillages s'en-

clenchent.

■ Disque émulsionneur 4: Placez le disque émulsionneur 4 sur l'adaptateur

pour l'ax

e moteur z, de manière à ce que les verrouillages s'enclenchent.

5) Placez le couvercle 3 sur le bol mélangeur u, de manière à ce que la ﬂ èche

située sur le couvercle 3 pointe sur le symbole

(carré blanc) du bol

mélangeur u. Tournez-le jusqu'à ce que retentisse un "clic" audible, et que

la ﬂ èche pointe sur le symbole

(ﬂ èche blanche).

6) Glissez le poussoir 1 dans la goulotte 2.

7) Branchez ensuite la ﬁ che secteur dans la prise.

SKM 500 A1

Bol mélangeur avec hachoir

REMARQUE

► Pour l'assemblage, servez-vous des illustrations de la page dépliante !

Placez l'axe moteur i sur le logement d'entraînement.

2) Placez le bol mélangeur u sur le bloc moteur o, de manière à ce que la

ﬂ èche pointe sur le symbole

et tournez le bol mélangeur u jusqu'à ce

que la ﬂ èche pointe sur le symbole

. Le bol mélangeur u est maintenant

correctement en place.

3) Choisissez le disque adapté 0 q w (voir chapitre "Travailler avec le

hachoir") et placez-le sur l'adaptateur de disque e :

– pour le cas où un autre disque serait encore en place : appuyez sur

la languette métallique du disque v

ers l'extérieur, de manière à ce que

ce dernier glisse sur le verrouillage de l'adaptateur de disque e. Vous

pouvez maintenant soulever le disque.

– Placez le nouveau disque avec la face étroite d'abord dans la fente de

l'adaptateur de disque e et appuy

ez ensuite fermement sur le disque

de manière à ce qu'il s'enclenche et soit correctement ﬁ xé.

4) Placez l'adaptateur de disque e avec le disque mis en place sur l'axe

moteur i.

5) Placez le couvercle 3 sur le bol mélangeur u, de manière à ce que la ﬂ èche

située sur le couvercle 3 pointe sur le symbole

du bol mélangeur u.

Tournez-le jusqu'à ce que retentisse un "clic" audible, et que la ﬂ èche pointe

sur le symbole

6) Glissez le poussoir 1 dans la goulotte 2.

7) Branchez ensuite la ﬁ che secteur dans la prise.

Mixeur

REMARQUE

► Pour l'assemblage, servez-vous des illustrations de la page dépliante !

Placez le mixeur sur le bloc moteur o, de manière à ce que la ﬂ èche située

sur le support avec la lame du couteau 9 pointe sur le symbole

2) Tournez le mixeur jusqu'à ce que la ﬂ èche pointe sur le symbole

SKM 500 A1

3) Placez le couvercle mixeur 6 du mixeur sur le bol mixeur 7, de manière à

ce que la lèvre du couvercle mixeur 6 arrive exactement sur la poignée du

bol mixeur 7. Veillez à positionner la lèvre exactement sur le côté près de

la poignée vers lequel la coulisse de la poignée est ouverte.

Tournez le couvercle mixeur 6 dans le sens des aiguilles d'une montre de

manière à ce que le verrouillage du couvercle mixeur 6 entre dans la coulisse

de la poignée du bol mixeur 7. Ce faisant, appuyez un peu la lèvre vers le

bas pour garantir que les verrouillages s'enclenchent dans la fente.

4) Placez la fermeture du mixeur 5 sur le couvercle mixeur 6 du mixeur,

de manière à ce que les nez en plastique glissent dans les coulisses du

couvercle mixeur 6. Tournez ensuite la fermeture mixeur 5 de 90°, de

manière à ce qu'elle soit correctement ﬁ xée.

5) Branchez ensuite la ﬁ che secteur dans la prise.

Fonctionnement

Travailler avec le pétrin

Le pétrin r vous permet de pétrir la pâte, par exemple pour des gâteaux, pains

ou pizzas.

REMARQUE

► N'essayez pas de mélanger des liquides avec le pétrin r. Ils déborderaient

ou gicler

aient en dehors du bol. Utilisez toujours le mixeur pour les liquides !

1) Mettez en place le pétrin r, comme décrit dans le chapitre "Assemblage".

2) Versez les ingrédients nécessaires. Respectez les quantités indiquées dans le

tableau suivant :

INGRÉDIENT QUANTITÉ MAXIMALE

Farine (pour pâte levée) max. 300 g

Farine (pour pâte à pizza) max. 300 g

Farine (pour pâte à gâteau) max. 300 g

Œufs (pour un quatre-quarts) max. 4 pièce

3) Fermez le couvercle 3.

SKM 500 A1

4) Démarrez le pétrissage pendant 20 secondes à vitesse 1 en tournant le

régulateur de vitesse p, et augmentez ensuite la vitesse pour env. 1 minute

à vitesse 2.

Le temps de travail pour le pétrissage est de 30 à 180 secondes.

REMARQUE

► Si vous souhaitez rajouter des ingrédients durant l'opération de pétrissage,

ajoutez-les dans la goulotte 2 !

Lor

sque vous ouvrez le couvercle

3, l'appareil s'arrête.

Travailler avec le couteau

Le couteau t vous permet de hacher les aliments tels que des oignons ou de la

viande par exemple.

REMARQUE

► N'essayez pas de mélanger des liquides avec le couteau t. Ils déborde-

aient ou gicleraient en dehors du bol. Utilisez toujours le mixeur pour les

liquides !

1) Mettez en place le couteau t, comme décrit dans le chapitre "Assemblage".

2) Coupez les ingrédients en morceaux d'env. 2 à 3 cm.

3) Versez les ingrédients. Respectez les quantités indiquées dans le tableau suivant :

INGRÉDIENT

QUANTITÉ

MAXIMALE

VITESSE

Pain max. 100 g Vitesse 1 - 2

Fromage max. 200 g Vitesse 1 - 2

Viande max. 500 g Vitesse 1 - 2

Herbes

aromatiques

max. 50 g Vitesse 1

Ail 150 - 300 g Position Pulse

Oignons max. 500 g Position Pulse

REMARQUE

► Les vitesses indiquées dans le tableau le sont à titre indicatif. Elles peuvent

arier en fonction de la qualité et de la quantité d'ingrédients !

SKM 500 A1

4) Fermez le couvercle 3.

5) Commencer à hacher en tournant le régulateur de vitesse p.

Le temps de travail pour hacher est de 10 à 60 secondes.

Si des ingrédients se déposent sur la paroi du bol mélangeur ou collent sur le

couteau :

– Éteignez l'appareil.

– Retirez le couvercle 3.

– Retirez les ingrédients du couteau t ainsi que de la par

oi intérieure à

l'aide de la spatule s.

– Fermez le couvercle 3.

– Rallumez l'appareil.

REMARQUE

► Transformez uniquement de la viande sans les os !

► Ne laissez jamais tourner l'appareil trop longtemps lorsque vous hachez du

omage (à pâte dure). Le fromage deviendrait sinon brûlant, commencerait

à fondre et à s'agglutiner.

► Si vous souhaitez rajouter des ingrédients durant l'opération de coupe,

ajoutez-les dans la goulotte 2 ! Lorsque vous ouvrez le couvercle, l'appa-

reil s'arrête !

Veillez particulièrement à ne pas dépasser les quantités maximales indiquées

dans le tableau en rajoutant des ingrédients !

SKM 500 A1

Travailler avec le disque émulsionneur

Le disque émulsionneur 4 vous permet de battre de la crème chantilly ou des

blancs en neige ou de préparer des desserts.

REMARQUE

► N'essayez pas de mélanger des liquides aqueux avec le disque émulsion-

neur 4. Ils déborderaient ou gicleraient en dehors du bol. Utilisez toujours

le mix

eur pour les liquides aqueux !

► Traiter ne dépasse pas 400 ml de liquide ! Cela pulvériser au-dessus ou en

courant.

1) Mettez en place le disque émulsionneur 4, comme décrit dans le chapitre

"Assemblage".

2) Versez les ingrédients nécessaires. Respectez les quantités indiquées dans le

tableau suivant :

INGRÉDIENT

QUANTITÉ

MAXIMALE

TEMPS DE

TRANSFORMATION

Crème liquide 125 - 350 ml env. 20 à 30 secondes

Blanc d'œuf 2 à 4 pièces env. 30 à 70 secondes

3) Fermez le couvercle 3.

4) Démarrez l'appareil en tournant le régulateur de vitesse p à vitesse 2.

ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS !

► N'utilisez jamais le disque émulsionneur 4 pour pétrir de la pâte ou pour

éparer de la pâte à gâteau avec du beurre/de la margarine!

Il risquerait d'être endommagé.

REMARQUE

► Le bol mélangeur u et le disque émulsionneur 4 doivent être parfaite-

ment secs et non gr

as lorsque vous battez des blancs d'œufs en neige.

Sinon, les blancs ne deviendront pas fermes !

► Les blancs d'œufs qui doivent être battus en neige doivent être à température

mbiante.

SKM 500 A1

Travailler avec le hachoir

Les trois disques 0 q w du hachoir vous permettent de râper, de granuler ou

de couper.

1) Choisissez le disque souhaité et assemblez le tout tel que décrit au chapitre

"Assemblage".

2) Retirez le poussoir 1 de la goulotte 2.

3) Coupez les aliments en petits morceaux, pour pouvoir remplir aisément la

goulotte 2.

4) Démarrez le hachoir en tournant le régulateur de vitesse p à vitesse 1.

5) Ajoutez alors les aliments au fur et à mesure. Faites descendre les aliments à

l'aide du poussoir 1 sans exercer de pression.

Respectez les quantités indiquées dans le tableau suivant :

INGRÉDIENT DISQUE RÂPEUR DISQUE DE COUPE

DISQUE À

GRANULER

Pommes/

carottes

max. 500 g max. 500 g -

Parmesan max. 200 g - max. 200 g

Concombre - max. 2 pièce -

Pommes de

terre

max. 500 g max. 500 g max. 500 g

Oignons - max. 300 g -

Chocolat - - max. 200 g

Fromage à

pâte dure (par

ex. gouda

vieux)

max. 300 g - -

REMARQUE

►

Ne transformez pas de trop grandes quantités à la fois, mais plutôt plusieurs

por

tions à la suite. Videz entre-temps toujours le bol mélangeur

► Ne laissez jamais tourner l'appareil trop longtemps lorsque vous hachez

du fromage (à pâte dure) ou du chocolat. Les ingrédients deviendraient

sinon brûlants, commenceraient à fondre et à s'agglutiner.

SKM 500 A1

Travailler avec le mixeur

Avec le mixeur (bol mixeur 7 avec support installé avec la lame du couteau 9

et l'anneau d'étanchéité 8) vous pouvez par exemple préparer des milk-shakes

ou broyer des glaçons.

ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS !

► Ne versez jamais de liquides bouillants, comme de la soupe dans le

mix

eur ! Laissez-les d'abord refroidir à température ambiante.

1) Placez le mixeur sur le bloc moteur o, tel que décrit au chapitre "Assemblage".

2) Coupez les éléments solides en petits morceaux.

3) Versez les ingrédients souhaitez. Respectez les quantités indiquées dans le

tableau suivant :

INGRÉDIENT QUANTITÉ MAXIMALE

Bananes/fraises + lait pour un shake max. 500 ml

Brocolis/tomates (légumes) max. 500 ml

Bananes/melons pour des cocktails max. 500 ml

Légumes secs cuits (par ex. lentilles) max. 250 g

Glaçons

max. 6 pièces ou 140 g

(Position du régulateur "P")

Amandes max. 200 g

Noix max. 200 g

4) Fermez le couvercle mixeur 6 et assurez-vous que la fermeture mixeur 5

soit bien en place.

5) Démarrez l'appareil en tournant le régulateur de vitesse p à vitesse 2.

SKM 500 A1

Si des ingrédients collent aux parois du mixeur lors du travail :

– Éteignez l'appareil.

– Retirez la ﬁ che secteur de la prise de courant.

– Ouvrez le couvercle mixeur 6 et r

etirez les ingrédients de la paroi

intérieure à l'aide de la spatule s.

– Fermez le couvercle mixeur 6 et r

ebranchez l'appareil au secteur.

ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS !

► N'ouvrez jamais le couvercle mixeur 6 du mixeur tant que le couteau est

en r

otation ! Risque d'éjection d'aliments !

► Lorsque vous mixez des liquides qui moussent facilement, comme par

exemple du lait, remplissez au maximum le mixeur d'1litre pour éviter tout

débordement du contenu.

REMARQUE

► Si vous souhaitez rajouter des liquides lorsque le mixeur fonctionne, retirez

la fermetur

mixeur 5 et versez le liquide au travers de l'ouverture du

couvercle mixeur 6.

► Lorsque vous mixez des ingrédients durs, comme des glaçons par exemple,

actionnez à plusieurs reprises la position du bouton "P" (Pulse).

► Ne mixez pas de trop grandes portions à la fois, mais plutôt plusieurs

portions à la suite.

► Si le résultat ne vous donne pas entière satisfaction, éteignez l'appareil

et débr

anchez la ﬁ che secteur. Mélangez les ingrédients à l'aide de la

spatule

s ou bien retirez-en une partie. Ajoutez éventuellement un peu

de liquide et mixez à nouveau le tout.

SKM 500 A1

Nettoyage et entretien

ATTENTION - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE !

► Avant de nettoyer l'appareil, retirez toujours la ﬁ che secteur de la prise de

cour

ant.

►

N'i mmerger en aucun cas, le bloc moteur o dans des liquides ! Il

peut en résulter un danger de mort par choc électrique et l'appareil peut

être endommagé.

► N'ouvrez jamais le boîtier de l'appareil. Sinon, il y a danger de mort par

électrocution.

ATTENTION - RISQUE DE LÉSIONS !

► Soyez prudent lorsque vous nettoyez le couteau t, le disque de coupe w,

e disque râpeur

0, le disque à granuler q et la lame du couteau.

Ces pièces sont très aiguisées !

ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS !

► N'utilisez pas de solvant ni de produit à récurer. Ils attaquent en eﬀ et la

sur

face de l'appareil !

► N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs, abrasifs ou chimiques.

Ils peuvent en eﬀ et attaquer les surfaces de manière irréversible !

REMARQUE

► Nettoyez toujours toutes les pièces directement après l'utilisation.

Ceci permet d'éliminer les r

estes alimentaires plus facilement.

SKM 500 A1

REMARQUE

► Séparez pour le nettoyage le support avec la lame du couteau 9 du bol

mix

eur

► Tournez le bol mixeur 7 jusqu'à ce que la ﬂ èche du bol 7 pointe sur le

symbole

du support 9. Le bol mixeur 7 se détache alors facilement

du support 9.

► Retirez l'anneau d'étanchéité 8 du support: Soulevez légèrement

l'anneau d'étanchéité 8 avec une tige plate émoussée (par ex. en bois)

et glissez ensuite avec précaution l'anneau d'étanchéité 8 par-dessus le

couteau.

N'utilisez jamais d'objets pointus ou coupants pour retirer l'anneau

d'étanchéité 8 ! Ils risqueraient d'endommager l'anneau d'étanchéité 8

et de causer ainsi des fuites!

Pour l'assemblage, replacez l'anneau d'étanchéité 8 dans le support 9

et placez le bol mix

eur

7 sur le support 9, de manière à ce que la ﬂ èche

du bol mix

eur

7 pointe sur le symbole

sur le support 9. Tournez le

bol mixeur 7 jusqu'à ce que la ﬂ èche pointe sur le symbole

■ Nettoyez uniquement le bloc moteur o, le cor

don d'alimentation et le

protège-lame du couteau d avec un chiﬀ on légèrement humide. Séchez

soigneusement le tout avant de le réutiliser.

■ Nettoyez le support avec la lame du couteau 9 et l'anneau d'étanchéité 8

à l'eau chaude. Rincez ensuite les pièces à l'eau clair

e aﬁ n qu'aucun reste

de détergent ne colle plus aux pièces.

■ Nettoyez le couteau t, le pétrin r, l'adaptateur de disque e, les disques

âpeur 0, à granuler q et de coupe w, le disque émulsionneur 4, le

couvercle 3 avec le poussoir 1, le bol mélangeur u, l'axe moteur i,

l'adaptateur de l'axe moteur z, le bol mixeur 7, la fermeture du mixeur 5,

le couvercle du mixeur 6 ainsi que la spatule s à l'eau chaude. Rincez

ensuite les pièces à l'eau claire aﬁ n qu'aucun reste de détergent ne colle

plus aux pièces.

– Vous pouvez également laver ces pièces au lave-vaisselle. Si possible,

placez les pièces dans le panier supérieur du lav

e-vaisselle. Veillez à ce

que les pièces ne soient pas coincées.

■ Séchez bien toutes les pièces avant de réutiliser l'appareil.

SKM 500 A1

Rangement

Ranger l'appareil nettoyé et sec dans un endroit propre et sans poussière.

Enroulez le cordon autour de l'enroulement du cordon a et ﬁ xez l'extrémité sur

le passage du cordon.

Procédez de la manière suivante pour ranger les accessoires en économisant de

la place dans le bol mélangeur u:

ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS !

► Ne démarrez jamais l'appareil lorsque les accessoires y sont encore

angés !

1) Placez l'axe moteur i sur le bloc moteur o.

2) Placez le bol mélangeur u sur le bloc moteur o.

3) Glissez le disque émulsionneur 4 par-dessus l'axe moteur i dans le bol

mélangeur u.

SKM 500 A1

4) Glissez le couteau t avec le protège-lame d et le pétrin r par-dessus

l'axe moteur i sur le disque émulsionneur 4.

5) Placez l'adaptateur pour l'axe moteur z et 2 disques (par ex. disque de

coupe w et disque râpeur 0) sur le côté de l'axe moteur i dans le bol

mélangeur u.

6) Disposez l'adaptateur de disque e avec un disque mis en place sur l'axe

moteur i.

7) Fermez le couvercle 3 et glissez le poussoir 1 dans la goulotte 2.

Dépannage

PANNE CAUSE SOLUTION

L'appareil ne fonc-

tionne pas.

La ﬁ che secteur n'est

pas branchée.

Branchez la ﬁ che secteur dans

une prise secteur.

L'appareil n'est pas

correctement assem-

blé et enclenché.

Contrôlez l'assemblage de

l'appareil et assurez-vous que

tous les repères correspondent

correctement.

L'appareil est défec-

tueux.

Adressez-vous au service

clientèle.

L'appareil s'arrête

brusquement.

Le couvercle

3 de

l'appar

eil s'est éven-

tuellement desserré

lors du traitement

d'ingrédients solides.

Replacez correctement le

couvercle

L'appareil est défec-

tueux.

Adressez-vous au service

clientèle.

Le moteur tourne

mais pas les acces-

soires.

L'axe moteur i n'est

pas mis en place

corr

ectement.

Contrôlez l'assemblage de

l'axe moteur

SKM 500 A1

Mise au rebut de l'appareil

L'appareil ne doit en aucun cas être jeté avec les ordures ména-

gères normales. Ce produit est assujetti à la directive européenne

2002/96/EC.

Éliminez l'appareil par l'intermédiaire d'une entreprise de traitement des déchets

autorisée ou via le service de recyclage de votre commune. Respectez la

réglementation en vigueur. En cas de doute, prenez contact avec votre centre de

recyclage.

Remarques concernant la déclaration de

conformité CE

Cet appareil est en conformité avec les exigences fondamen-

tales et les diverses dispositions de la directive européenne

relative à la compatibilité électromagnétique 2004/108/EC,

de la directive basse tension 2006/95/EC et de la directive

ErP 2009/125/EC, décret 1275/2008 annexe 1, n°1.

La déclaration de conformité originale est disponible auprès

de l'importateur.

Importateur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

SKM 500 A1

Garantie

Cet appareil bénéﬁ cie de 3 ans de garantie à compter de la date d’achat. L’appareil

a été fabriqué avec soin et consciencieusement contrôlé avant sa distribution.

Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d’achat. Dans le cas où la

garantie s’applique, veuillez appeler le service après-vente compétent. Cette condi-

tion doit être respectée pour assurer l’expédition gratuite de votre marchandise.

REMARQUE

► Cette garantie concerne uniquement les vices de fabrication et ne couvre

pas les dommages de tr

ansport, les pièces d'usure ou les dommages subis

par des éléments fragiles, par ex. le commutateur ou les accus.

Ce matériel est exclusivement destiné à un usage privé et non commercial. La

garantie est annulée en cas d’utilisation incorrecte et inappropriée, d’utilisation

brutale et en cas d’intervention qui n’aurait pas été réalisée par un centre de

service après-vente agréé.

Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos droits légaux. La période sous

garantie n’est pas prolongée par la garantie du fabricant. Ceci vaut également pour

les pièces remplacées et réparées.

Tous dommages et défauts éventuellement déjà présents à l’achat doivent être notiﬁ és

immédiatement après le déballage, au plus tard deux jours après la date d’achat.

Toutes réparations eﬀ ectuées après la période sous garantie sont payantes.

Service après-vente

Service France

Tel.: 0800 919270

E-Mail: [email protected]

IAN 86208

Service Belgique

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 86208

SKM 500 A1

Recettes

Salade composée

Ingrédients :

■ 1 concombre

■ 1/4 tête de chou blanc

■ 2 poivrons

■ 1 oignon

our la marinade :

■ 3-4 cs de vinaigre de vin

■ 2 cs d'huile alimentaire

■ Sel

■ Sucre

■ Poivre fraîchement moulu

■ 1 cs d'herbes hachées

éparation :

1) Épluchez le concombre et coupez le chou de telle manière que les morceaux

entrent dans la goulotte 2 du hachoir.

2) Émincez à présent le concombre, le chou, les poivrons préparés et les

oignons à vitesse 1 avec le disque de coupe w.

3) Mélangez les ingrédients pour la marinade avec le mixeur.

4) Mélangez la marinade aux légumes et assaisonnez.

SKM 500 A1

Blanc de poulet farci sauce curry

Ingrédients :

■ 4 blancs de poulet de 150 g chacun

■ Sel

■ Poivre fraîchement moulu

our la farce :

■ 150 g de hachis de porc (chair à saucisses)

■ 1 oignon, coupé en dés

■ Épices chinoises

■ 1 pincée de gingembre en poudre

our la sauce :

■ 250 ml de vin blanc

■ 2-4 cs de crème

■ Sel, 1 cc de curry

■ Évtl. un peu de liant pour sauce

éparation :

1) Salez et poivrez les blancs de poulet et entaillez-les ensuite avec un couteau

de cuisine bien aiguisé.

2) Travaillez tous les ingrédients pour la farce dans le bol mélangeur avec le

pétrin r pour former une masse et assaisonnez-la.

3) Farcir les blancs de poulet avec la préparation et refermez-les en les cousant.

(Vous pouvez aussi utiliser des cure-dents.)

4) Faites chauﬀ er de l'huile dans une poêle et faites-y revenir tous les blancs de

poulet.

5) Mouillez avec le vin et laissez ensuite les blancs de poulet cuire à feu doux

pendant 10 à 15 minutes.

6) Retirez les blancs de poulet de la poêle et gardez-les au chaud.

7) Assaisonnez la sauce avec la crème, du sel et du curry et liez-la selon vos

goûts avec le liant pour sauce.

Servir les blancs de poulet avec la sauce par ex. sur du riz.

SKM 500 A1

Röstis de pommes de terre

Ingrédients :

■ 4 grosses pommes de terre à chair farineuse

■ Sel

■ Poivre

■ Muscade moulue

■ 80 g de beurre ou de margarine

éparation :

1) Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets avec le

disque râpeur 0.

2) Mettez la masse de pommes de terre dans un torchon et pressez pour en

extraire le liquide.

3) Saupoudrez la masse de pommes de terre des épices et mélangez le tout.

4) Prélevez à présent un peu de cette masse à l'aide d'une petite louche et

mettez-la dans l'huile chaude en l'aplatissant à l'aide d'une spatule.

5) Faites cuire les röstis des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.

Accompagnent idéalement viande et gibier.

Pâte à tartiner au thon

Ingrédients :

■ 1 boîte de thon en sauce aux petits légumes

■ 3 cs de yaourt

■ 1 cc de jus de citron, fraîchement pressé

■ 1 pincée de Sel

■ Poivre fraîchement moulu

■ 2 œufs durs, coupés en dés

Suggestion de pr

ésentation :

■ Pain complet en tranches

■ Beurre à étaler

■ 1 œuf dur, coupé en dés

■ Ciboulette, coupée

SKM 500 A1

Préparation :

1) Mélangez tous les ingrédients à vitesse maximale dans le mixeur jusqu'à

atteindre la consistance souhaitée (env. 15 secondes), puis assaisonnez.

2) Tartinez le pain de beurre et de pâte à tartiner au thon et parsemez le tout

d'œuf haché et de ciboulette.

Sauce tomate

Ingrédients :

■ 5 cs d'huile alimentaire

■ 1 gros oignon

■ 1 grande boîte (800 g) de tomates pelées

■ Sel, poivre, 1 pincée de sucre, 1 pincée de thym

■ 1 pincée de chili en poudre

■ 1/2 bouquet de persil, haché

■ 1/2 bouquet de basilic, ﬁ nement haché

■ 40 g de beurre froid ou 100 ml de crème liquide

éparation :

1) Pelez les oignons et hachez-les grossièrement avec un couteau.

2) Faites chauﬀ er l'huile et faites-y revenir les oignons ou mettez-les au micro-ondes

pendant 2 à 3 minutes à 600 watts.

3) Ajoutez les tomates dans leur jus ainsi que tous les épices.

4) Laissez mijoter la sauce à petit feu à couvert pendant 20 minutes ou faites

cuire le tout au micro-ondes.

5) Laissez refroidir la sauce tomate (tiède) et réduisez-la en purée dans le mixeur.

6) Versez ensuite à nouveau la sauce dans la casserole en la faisant éventuelle-

ment un peu réduire.

7) Ajoutez ensuite le beurre ou la crème liquide.

8) Ajoutez les herbes et assaisonnez à votre goût.

Accompagne toutes sortes de pâtes avec du fromage râpé.

SKM 500 A1

Crêpes

Ingrédients :

■ 2 à 3 œufs

■ 375 ml de lait

■ 1 pincée de sel

■ 250 g de farine

■ Huile pour cuire

éparation :

1) Mélangez les œufs, le lait et le sel avec le pétrin r.

2) Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélangez le tout à l'aide du pétrin r,

jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3) Laissez reposer la pâte pendant env. 20 minutes.

4) Faites chauﬀ er la graisse dans la poêle et versez-y de la pâte avec une

petite louche. (Toujours avec une quantité telle que le fond de la poêle soit

uniquement recouvert d'une ﬁ ne couche).

5) Faites cuire les crêpes sur les deux faces jusqu'à obtenir une belle couleur

dorée et servez très chaud.

Gâteau marbré

Ingrédients :

■ 125 g de beurre ou de margarine mou/molle

■ 125 g de sucre

■ 3 œufs

■ 1/2 paquet de sucre vanillé

■ 1 pincée de sel

■ 250 g de farine de blé

■ 1/2 paquet de levure chimique

■ 75 ml de lait

■ 20 g de cacao amer

■ 50 g de chocolat de couverture noir

■ Graisse pour le moule

SKM 500 A1

Préparation :

1) Cassez le chocolat de couverture en gros morceaux, et broyez-les avec le

couteau t.

2) Ajoutez tous les ingrédients à l'exception du chocolat de couverture et du

cacao amer dans le bol mélangeur u et mélangez le tout avec le pétrin r.

3) Graissez un moule à kouglof (diamètre : 20 à 22 cm) ou un moule à cake

(30 cm de long).

4) Versez la moitié de la pâte dans le moule et ajoutez ensuite le cacao et le

chocolat râpé dans le reste de la pâte.

5) Versez ensuite la pâte foncée sur la pâte claire et mélangez la pâte sous

forme de spirale à l'aide d'une fourchette.

Conseil : si vous le souhaitez, vous pouvez encore napper le gâteau avec

100 g de chocolat de couverture noir avant de le décorer avec de la chantilly

et des palets en chocolat.

Pâte levée

Ingrédients :

■ 300 g de farine de blé

■ 15 g de levure fraîche ou 5 g de levure sèche

■ Env. 150 ml de lait tiède

■ 50 g de beurre ou de margarine (à température ambiante)

■ 50 g de sucre

■ 1 œuf

éparation :

1) Versez la farine, la levure sèche ou la levure émiettée et tous les autres

ingrédients (en évitant de les verser directement sur la levure) dans le bol

mélangeur u.

2) Mélanger le tout avec le pétrin r.

3) Retirez la pâte du bol mélangeur u et placez-la dans un grand saladier.

4) Couvrez la pâte d'un torchon, placez-la dans un endroit chaud et laissez

lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait visiblement augmenté de volume.

5) Pétrissez ensuite encore une fois la pâte énergiquement à la main.

6) La pâte est ensuite prête et vous pouvez la travailler.

SKM 500 A1

Boisson à l'orange

Ingrédients :

■ 250 ml de jus d'orange

■ 1-2 cs de jus de citron

■ 150 g d'abricots en boîte

■ 6 glaçons concassés

■ 2 cc de sucre ou de miel

éparation :

1) Mettre les glaçons dans le mixeur et les concasser avec l'interrupteur en

position "P".

2) Ajoutez le jus d'orange, le jus de citron et les abricots aux glaçons dans le

mixeur et mélangez le tout pendant env. 10 secondes à vitesse 2.

3) Sucrez avec du miel ou du sucre selon votre goût et servez très frais.

SKM 500 A1

Biscuits à la noisette

Ingrédients :

■ 200 g de noisettes

■ 60 g de sucre de canne

■ 2 blancs d'œufs

■ 2 cc de miel

■ Env. 50 g de compote de pruneaux ou d'églantine

■ Resp. 35 g de chocolat de couverture noir et au lait

éparation :

1) Broyez les noisettes au mixeur et réservez-en quatre cuillères à soupe.

2) Travaillez le reste de noisettes, le sucre, le blanc d'œuf et le miel avec le

pétrin r pour obtenir une pâte ferme.

3) Saupoudrez le plan de travail du reste de noisettes et étalez la pâte sur une

épaisseur d'un demi-centimètre.

4) Découpez les biscuits et placez-les sur une plaque recouverte de papier

sulfurisé.

5) Assemblez les biscuits deux par deux avec la compote d'églantine ou de

pruneaux et nappez-les partiellement de chocolat noir et au lait.

6) Faites fondre les deux chocolats séparément. Plongez les biscuits jusqu'à la

moitié dans le chocolat et laissez-les sécher sur des grilles à gâteau.

Bon appétit !

Recettes sans garantie. Toutes les indications relatives aux ingrédients et aux

préparations sont des valeurs d'orientation. Complétez ces propositions de

recette avec vos expériences personnelles.

Nous vous souhaitons beaucoup de réussite et un bon appétit.

SKM 500 A1

Inhoud

Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Gebruik in overeenstemming met bestemming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Inhoud van het pakket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

De verpakking afvoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Beschrijving van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Eerste ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Mengkom met kneedmessen, snijmessen of emulsieschijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Mengkom met hakmachine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Blenderkan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Werken met de kneedmessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Werken met de snijmessen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Werken met de emulsieschijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Werken met de hakmachine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Werken met de blender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Reinigen en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Opbergen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Problemen oplossen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Apparaat afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Opmerkingen over de EG-conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

SKM 500 A1

Inleiding

Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat!

U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing

maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veilig-

heid, gebruik en afvalverwerking. Maak u vertrouwd met alle bedienings- en

veiligheidsaanwijzingen voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het pro-

duct uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden.

Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde.

Gebruik in overeenstemming met bestemming

Dit apparaat dient uitsluitend voor het verwerken van levensmiddelen in hoeveel-

heden, die binnen een huishouden gebruikelijk zijn. Dit apparaat is uitsluitend

bedoeld voor gebruik in privéhuishoudens. Gebruik het niet bedrijfsmatig!

Dit apparaat is alleen bestemd voor privégebruik in gesloten ruimtes, die tegen

regen beschut zijn. Gebruik het niet in de open lucht!

Het apparaat mag alleen worden gebruikt met de originele accessoires.

WAARSCHUWING

Gevaar door gebruik dat niet in overeenstemming is met de

bestemming!

Er kan gevaar van het apparaat uitgaan bij gebruik dat niet in overeenstemming

is met de bestemming en/of andersoortig gebruik.

► Gebruik het apparaat uitsluitend in overeenstemming met de bestemming.

► Volg de in deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures op.

OPMERKING

► Er kan gevaar van het apparaat uitgaan bij gebruik dat niet in overeen-

stemming is met de bestemming en/of ander

soortig gebruik. Gebruik het

apparaat uitsluitend in overeenstemming met de bestemming. Volg de

in deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures op. De fabrikant

aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade als gevolg van het niet in

acht nemen van de gebruiksaanwijzing, gebruik dat niet in overeenstem-

ming is met de bestemming, onvakkundige reparaties, veranderingen die

ongeoorloofd zijn uitgevoerd of gebruik van reserve-onderdelen die niet

zijn toegelaten. Het risico is uitsluitend voor de gebruiker.

SKM 500 A1

Inhoud van het pakket

Het apparaat wordt standaard met de volgende componenten geleverd:

▯ Keukenmachine

▯ Mengkom met deksel en stopper

▯ Snijmessen met bescherming

▯ Kneedmessen

▯ Schijfhouder

▯ Snijschijf

▯ Grove raspschijf

▯ Fijne raspschijf

▯ Emulsieschijf

▯ Blenderkan met deksel en blenderstop

▯ Spatel

▯ Aandrijfasadapter

▯ Aandrijfas

▯ Gebruiksaanwijzing

1) Haal de gebruiksaanwijzing en alle onderdelen van het apparaat uit de doos.

2) Verwijder alle verpakkingsmaterialen en stickers.

OPMERKING

► Controleer of het pakket compleet is en of er sprake is van zichtbare schade.

► Neem contact op met de Service-Hotline (zie hoofdstuk Ser

vice) als het

pakket niet compleet is of indien er sprake is van schade door gebrekkige

verpakking of door transport.

De verpakking afvoeren

De verpakking beschermt het apparaat tegen schade tijdens het transport. De

verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu. Ze zijn uitgezocht op

hun milieuvriendelijkheid en daarom recyclebaar.

Het terugbrengen van de verpakking in de materiaalkringloop betekent een be-

sparing op grondstoﬀ en en zorgt voor minder afval. Voer verpakkingsmaterialen

die niet meer nodig zijn volgens de plaatselijk geldende voorschriften af.

OPMERKING

► Bewaar, indien mogelijk, de originele verpakking gedurende de garantie-

periode, z

odat u het apparaat volgens de voorschriften kunt verpakken,

mocht u aanspraak willen maken op de garantie.

SKM 500 A1

Beschrijving van het apparaat

1 Stopper

2 Vulschacht

3 Deksel

Emulsieschijf

5 Blender

stop

6 Deksel blenderkan

7 Blenderkan

8 Afdichtring

9 Mesunit

0 Grove raspschijf

q Fijne raspschijf

w Snijschijf

e Schijfhouder

r Kneedmessen

t Snijmessen

z Aandrijfasadapter

u Mengkom

i Aandrijfas

o Motorunit

p Snelheidsregelaar

a Kabelspoel

s Spatel

d Bescherming voor snijmessen

Technische gegevens

Netspanning 220 - 240 V

, 50 Hz

Nominaal vermogen 500 W

Beschermingsklasse

SKM 500 A1

Veiligheidsvoorschriften

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

► Sluit het apparaat uitsluitend aan op een volgens de voorschriften geïnstal-

leer

d en geaard stopcontact. De netspanning moet overeenstemmen met

de gegevens op het typeplaatje van het apparaat.

► Let erop dat het snoer niet nat of vochtig wordt tijdens het gebruik van het

apparaat. Leid het snoer zodanig dat het niet bekneld of beschadigd kan

raken.

► Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken.

► Probeer niet zelf het apparaat te repareren. Alle reparaties moeten worden

uitgevoerd door de klantenservice of door gekwaliﬁ ceerd, vakkundig

personeel.

► Steek nooit de stekker in het stopcontact (en probeer nooit de stekker uit

het stopcontact te tr

ekken) als u in water staat.

► Haal altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt.

Alleen uitschakelen is niet genoeg, omdat onderdelen in het apparaat

onder spanning blijven staan zolang de stekker in het stopcontact zit.

► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door geautoriseerd en

vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen, om risico's te

vermijden.

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

Dompel het apparaat in geen geval onder in water of andere

vloeistoﬀ

en.

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als u accessoires monteert of

afneemt. Het onbedoeld inschak

elen van het apparaat wordt zo voorkomen.

► Gebruik uitsluitend de originele accessoires voor dit apparaat. Accessoires

van andere producenten zijn daarvoor wellicht ongeschikt en brengen

risico's met zich mee!

► Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (met inbegrip

an kinderen) met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens

of met gebrek aan ervaring en/of gebrek aan kennis, tenzij ze onder

toezicht staan van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of

van die persoon aanwijzingen krijgen voor het gebruik van het apparaat.

Bij kinderen is supervisie noodzakelijk om ervoor te zorgen dat ze niet met

het apparaat spelen.

SKM 500 A1

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Voorzichtig: het snijmes, de snij-, rasp- en maalschijven alsmede de blender-

messen zijn z

eer scherp! Ga daarom bij het reinigen voorzichtig te werk.

► Voorzichtig: het snijmes, de snij-, rasp- en maalschijven alsmede de blender-

messen zijn z

eer scherp! Ga daarom bij het legen van de mengkom en de

blender voorzichtig te werk.

► Vul de mengkom en de blender als het apparaat in werking is uitsluitend

met de te verwerken ingrediënten.

► Steek nooit uw handen of voorwerpen in de vulschacht of in de blender,

om verwondingen en beschadiging van het apparaat te voorkomen.

► Verwissel de accessoires alleen als de aandrijving stilstaat en de stekker uit

het stopcontact is getr

okken! Het apparaat loopt na het uitschakelen nog

even door!

► Laat het apparaat nooit zonder toezicht achter.

► U dient het apparaat uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te

ekken voordat u accessoires of opzetstukken verwisselt, die bij gebruik in

beweging zijn.

LET OP - MATERIËLE SCHADE!

► Vul de blender nooit met kokende vloeistoﬀ en, zoals soep! Laat vloeistoﬀ en

eer

st afkoelen tot handwarm.

Eerste ingebruikname

■ Reinig het apparaat zoals beschreven in het hoofdstuk “Reinigen en onderhoud”.

■ Zet het apparaat op een vlakke en schone ondergrond.

■ Zet het apparaat met de vier zuignappen vast op de ondergrond zodat het

stevig staat.

■ Wikkel het snoer van de kabelspoel a en zet het vast bij de kabeldoorvoer.

■ Monteer afhankelijk van het gebruiksdoel de desbetreﬀ ende onderdelen,

zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“.

SKM 500 A1

Montage

Mengkom met kneedmessen, snijmessen of emulsieschijf

OPMERKING

► Raadpleeg bij de montage de afbeeldingen op de uitvouwpagina!

Steek de aandrijfas

i op de assteun.

Plaats de mengkom

u zo op de motorunit o dat de pijl naar het picto-

wijst, en draai de mengkom u vervolgens zover dat de pijl naar

het pictogram

wijst. De mengkom u staat nu vast.

3) Plaats de aandrijfasadapter z op de aandrijfas i.

Kies een accessoire:

– de kneedmessen r voor het kneden van deeg,

– de snijmessen t voor het versnipperen van uien, Parmezaanse kaas,

en der

gelijke, of

– de emulsieschijf 4 voor het kloppen van slagroom, eiwit of een luchtig

dessert.

■ Kneed- r en snijmessen t: Schuif de kneedmessen r resp. de snij-

messen

t zo op de aandrijfasadapter z dat de vergrendelingsnokken in

elkaar grijpen.

■ Emulsieschijf 4: Plaats de emulsieschijf 4 zo op de aandrijfasadapter z

dat de v

ergrendelingsnokken in elkaar grijpen.

5) Plaats de deksel

3 op de mengkom u, zodat de pijl op de deksel 3 naar

het pictogr

(wit blokje) op de mengkom u wijst. Draai de deksel

vervolgens tot u een „klik“ hoort en de pijl naar het pictogram

(witte pijl)

wijst.

6) Schuif de stopper 1 in de vulschacht 2.

Steek de stekker in het stopcontact.

SKM 500 A1

Mengkom met hakmachine

OPMERKING

► Raadpleeg bij de montage de afbeeldingen op de uitvouwpagina!

Steek de aandrijfas

i op de assteun.

Plaats de mengkom

u zo op de motorunit o dat de pijl naar het picto-

wijst, en draai de mengkom u vervolgens zover dat de pijl naar

het pictogram

wijst. De mengkom u staat nu vast.

3) Kies de juiste schijf 0 q w (zie het hoofdstuk „Werken met de hakmachine“)

en z

et deze in de schijfhouder

– als zich nog een andere schijf in de schijfhouder bevindt: druk de

metalen as v

an de schijf naar buiten zodat deze over de vergrende-

lingsnok van de schijfhouder

e glijdt. Vervolgens kunt u de schijf uit de

schijfhouder nemen.

– Zet de nieuwe schijf eerst met het smalle gedeelte in de uitsparing van

de schijfhouder e en druk de schijf vervolgens stevig omlaag, zodat hij

astklikt.

4) Zet de schijfhouder

e met de gekozen schijf op de aandrijfas i.

Plaats de deksel 3 op de mengkom u, zodat de pijl op de deksel 3 naar

het pictogr

op de mengkom u wijst. Draai de deksel vervolgens tot u

een „klik“ hoort en de pijl naar het pictogram

wijst.

6) Schuif de stopper 1 in de vulschacht 2.

Steek de stekker in het stopcontact.

Blenderkan

OPMERKING

► Raadpleeg bij de montage de afbeeldingen op de uitvouwpagina!

1) Zet de blenderkan midden op de motorunit o, z

odat de pijl op de mesunit 9

naar het pictogram

wijst.

2) Draai de blenderkan tot de pijl naar het symbool wijst.

SKM 500 A1

3) Zet de deksel 6 van de blenderkan zo op de blenderkan 7, dat het lipje

aan de deksel 6 precies naast de handgreep van de blenderkan 7 zit.

Zorg ervoor dat het lipje aan die kant van de handgreep zit, waar de

handgreep een opening heeft.

Draai de deksel 6 met de klok mee zodat het lipje aan de deksel 6 in

de opening van de handgreep van de blenderkan 7 schuift. Druk het lipje

daarbij een beetje omlaag om ervoor te zorgen dat de nok in de gleuf grijpt.

4) Plaats de blenderstop 5 zo in de deksel 6 van de blenderkan dat de

plastic nokken in de gleuven in de deksel 6 glijden. Draai vervolgens de

blenderstop 5 90° zodat hij vastzit.

5) Steek de stekker in het stopcontact.

Gebruik

Werken met de kneedmessen

Met de kneedmessen r kunt u deeg kneden, bijvoorbeeld voor taart, brood of pizza.

OPMERKING

► Probeer niet om vloeistoﬀ en te mengen met de kneedmessen r.

De mengk

om zal overlopen of de vloeistof spat eruit. Gebruik voor vloei-

stoﬀ en altijd de blender!

1) Plaats de kneedmessen

r zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“.

Doe de benodigde ingrediënten in de mengkom. Doe niet meer ingrediënten

in de mengkom dan aangegeven in de volgende tabel:

INGREDIËNT MAX. HOEVEELHEID

Meel (voor gistdeeg) max. 300 g

Meel (voor pizzadeeg) max. 300 g

Meel (voor taartdeeg) max. 300 g

Eieren (voor cake) max. 4 stuks

3) Sluit de deksel 3.

SKM 500 A1

4) Begin het kneden met de snelheidsregelaar p 20 seconden in stand 1

en kneed dan gedurende 1 minuut op hogere snelheid, stand 2.

De standaardtijd voor kneden ligt tussen 30 en 180 seconden.

OPMERKING

►

Als u tijdens het kneden nog ingrediënten wilt toevoegen, doe dit dan via

de vulschacht 2!

Als u de dek

sel

3 opendoet, stopt het apparaat!

Werken met de snijmessen

Met de snijmessen t kunt u levensmiddelen, bijvoorbeeld uien of vlees, ﬁ jnsnijden.

OPMERKING

► Probeer niet om vloeistoﬀ en te mengen met de snijmessen t. De mengkom

zal o

verlopen of de vloeistof spat eruit. Gebruik voor vloeistoﬀ en altijd de

blender!

1) Plaats de snijmessen

t zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“.

Snijd de ingrediënten in stukken van ongeveer 2 - 3 cm.

3) Doe de ingrediënten in de mengkom. Doe niet meer ingrediënten in de

mengkom dan aangegeven in de volgende tabel:

INGREDIËNT

MAX.

HOEVEELHEID

SNELHEID

Brood max. 100 g stand 1 - 2

Kaas max. 200 g stand 1 - 2

Vlees max. 500 g stand 1 - 2

Kruiden max. 50 g stand 1

Knoﬂ ook 150 - 300 g Pulsstand

Uien max. 500 g Pulsstand

OPMERKING

► De in de tabel aangegeven snelheden zijn richtwaarden. De juiste stand is

afhank

elijk van de aard en de hoeveelheid van de ingrediënten!

SKM 500 A1

4) Sluit de deksel 3.

5) Draai de snelheidsregelaar p om het ﬁ jnsnijden te starten.

De standaar

dtijd voor ﬁ jnsnijden ligt tussen 10 en 60 seconden.

Als ingrediënten bij het ﬁ jnsnijden aan de wand van de mengkom of de messen

blijven kleven:

– Schakel het apparaat uit.

– Neem de deksel 3 van de mengkom.

– Verwijder de ingrediënten van de snijmessen t en de binnenwand van

de mengk

om met behulp van de spatel

– Sluit de deksel 3.

– Start het apparaat opnieuw.

OPMERKING

► Gebruik alleen vlees zonder botten!

► Laat het apparaat niet te lang draaien als u (harde) kaas ﬁ jnsnijdt. De kaas

ordt anders te warm, gaat smelten en begint te klonteren.

► Als u tijdens het snijden nog ingrediënten wilt toevoegen, doe dit dan via

de vulschacht 2! Als u de deksel 3 opendoet, stopt het apparaat!

Let er echter op dat u de in de tabel aangegeven maximale hoeveelheden

bij het toevoegen van extra ingrediënten niet overschrijdt!

SKM 500 A1

Werken met de emulsieschijf

Met de emulsieschijf 4 kunt u slagroom of eiwit kloppen of nagerechten mixen.

OPMERKING

►

Probeer geen waterige vloeistoﬀ en te mengen met de emulsieschijf 4. De

mengk

om zal overlopen of de vloeistof spat eruit. Gebruik voor waterige

vloeistoﬀ en altijd de blender!

► Verwerk niet meer dan 400 ml vloeistof! Dit zou naar buiten spuiten over-of

uit te voeren.

1) Plaats de emulsieschijf 4 zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“.

Doe de benodigde ingrediënten in de mengkom. Doe niet meer ingrediënten

in de mengkom dan aangegeven in de volgende tabel:

INGREDIËNT

MAX. HOE-

VEELHEID

BEWERKINGSTIJD

vloeibare slagroom 125 - 350 ml ca. 20 - 30 seconden

eiwitten 2 - 4 ca. 30 - 70 seconden

3) Sluit de deksel 3.

Zet de snelheidsregelaar

p in stand 2 om het apparaat te starten.

LET OP - MATERIËLE SCHADE!

► Gebruik de emulsieschijf 4 nooit om deeg te kneden of om een taart-

deeg met boter of mar

garine te bereiden! De emulsieschijf kan daardoor

beschadigd raken.

OPMERKING

► De mengkom u en de emulsieschijf 4 moeten volledig droog en vetvrij

zijn om eiwit te kloppen. Ander

s wordt het eiwit niet stijf!

► Het eiwit dat geklopt moet worden dient op kamertemperatuur te zijn.

SKM 500 A1

Werken met de hakmachine

Met de drie schijven 0 q w van de hakmachine kunt u raspen, malen en

snijden.

1) Kies een schijf en monteer het accessoire zoals beschreven in het hoofdstuk

„Montage“.

2) Neem de stopper

1 uit de vulschacht 2.

Snijd de levensmiddelen in stukken die zo klein zijn dat ze zonder moeite in

de vulschacht

2 passen.

Zet de snelheidsregelaar

p in stand 1 om de hakmachine te starten.

Voeg dan geleidelijk de ingrediënten door de vulschacht toe. Schuif de

levensmiddelen met behulp van de stopper

1 omlaag zonder druk uit te

oefenen.

erwerk niet meer ingrediënten dan aangegeven in de volgende tabel:

INGRE-

DIËNT

GROVE

RASPSCHIJF

SNIJSCHIJF

FIJNE

RASPSCHIJF

appels/

wortelen

max. 500 g max. 500 g -

Parmezaanse

kaas

max. 200 g - max. 200 g

komkommers - max. 2 stuks -

aardappels max. 500 g max. 500 g max. 500 g

uien - max. 300 g -

chocolade - - max. 200 g

harde kaas

(bijv. oude

kaas)

max. 300 g - -

OPMERKING

►

Verwerk grote hoeveelheden niet in één keer, maar in meerdere afzonder-

lijk

e porties. Maak tussendoor de mengkom

u leeg.

► Laat het apparaat niet te lang draaien als u (harde) kaas of chocolade

ﬁ jnsnijdt. De ingrediënten worden anders te warm, gaan smelten en

beginnen te klonteren.

SKM 500 A1

Werken met de blender

Met de blender (blenderkan 7 met gemonteerde mesunit 9 en afdichtring 8)

kunt u bijvoorbeeld milkshakes maken of ijsklontjes klein maken.

LET OP - MATERIËLE SCHADE!

► Vul de blender nooit met kokende vloeistoﬀ en, zoals soep! Laat deze eerst

tot handw

arme temperatuur afkoelen.

1) Plaats de blender op de motorunit

o zoals beschreven in het hoofdstuk

„Montage“.

Snijd de vaste ingrediënten in kleine stukjes.

3) Doe de benodigde ingrediënten in de mengkom. Verwerk niet meer

ingrediënten dan aangegeven in de volgende tabel:

INGREDIËNT MAX. HOEVEELHEID

bananen/aardbeien en melk voor een

milkshake

max. 500 ml

broccoli/tomaten (groenten) max. 500 ml

bananen/meloenen voor cocktails max. 500 ml

gekookte peulvruchten (bijv. linzen) max. 250 g

ijsklontjes

max. 6 stuks of 140 g

(schakelaarstand „P“)

amandelen max. 200 g

noten max. 200 g

4) Sluit de deksel 6 en controleer of u de blenderstop 5 hebt geplaatst.

Zet de snelheidsregelaar

p in stand 2 om het apparaat te starten.

SKM 500 A1

Als ingrediënten bij het mixen aan de wand van de blender blijven kleven:

– Schakel het apparaat uit.

– Trek de stekker uit het stopcontact.

– Neem de deksel 6 van de blenderkan en verwijder de ingrediënten

an de binnenwand van de blenderkan met de spatel

– Plaats de deksel 6 weer op de blenderkan en steek de stekker weer in

het stopcontact.

LET OP - MATERIËLE SCHADE!

► Neem nooit de deksel 6 van de blenderkan als de messen nog draaien!

Er k

unnen dan levensmiddelen uit de blender spatten!

► Doe bij het mengen van gemakkelijk schuimende vloeistoﬀ en zoals melk

maximaal 1 liter in de blender, zodat de blender niet overloopt.

OPMERKING

► Neem de blenderstop 5 uit de deksel en giet vloeistoﬀ en door de ope-

ning in de dek

sel

6 als u tijdens het mixen nog wilt bijvullen.

► Zet de snelheidsregelaar een aantal malen in de stand „P“ (Puls) als u

harde ingrediënten, bijv. ijsklontjes, wilt mixen.

► Mix grote hoeveelheden niet in één keer, maar in meerdere afzonderlijke

porties.

► Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact als u niet

vreden bent met het resultaat. Roer de ingrediënten met de spatel

door elkaar of neem een deel van de ingrediënten uit de blender.

Voeg eventueel nog wat vloeistof toe en mix alles opnieuw.

SKM 500 A1

Reinigen en onderhoud

WAARSCHUWING -

GEVAAR VOOR EEN ELEKTRISCHE SCHOK!

► Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat reinigt.

►

De motorunit o mag in geen geval in vloeistoﬀ en worden onderge-

dompeld! Hierdoor kan levensgevaar ontstaan door een elektrische schok

en het apparaat kan beschadigd raken.

► Open nooit de behuizing van het apparaat. Anders is er sprake van levens-

gevaar door elektrische schok.

WAARSCHUWING - LETSELGEVAAR!

► Ga voorzichtig te werk bij het schoonmaken van de snijmessen t, de

snijschijf w, de grove raspschijf 0, de ﬁ jne raspschijf q en de blender-

messen. Dez

e onderdelen zijn zeer scherp!

LET OP - MATERIËLE SCHADE!

► Gebruik geen oplos- of schuurmiddelen. Deze tasten het oppervlak van

het appar

aat aan!

► Gebruik geen agressieve, chemische of schurende schoonmaakmiddelen!

Deze kunnen het oppervlak onherstelbaar aantasten!

OPMERKING

► Maak alle onderdelen steeds direct na gebruik schoon. Dat maakt het

gemakk

elijker om resten van levensmiddelen te verwijderen.

SKM 500 A1

OPMERKING

► Maak bij het schoonmaken mesunit 9 los van de blenderkan 7!

► Draai de blenderkan 7 tot de pijl op de blenderkan 7 naar het picto-

op de mesunit 9 wijst. De blenderkan 7 kan dan worden

losgemaakt v

an de mesunit

► Trek de afdichtring 8 uit de mesunit: Til de afdichtring 8 met een plat,

stomp v

oorwerp (bijvoorbeeld van hout) een beetje op en geleid dan

de afdichtring

8 langs de messen.

Gebruik nooit een scherp of puntig voorwerp om de afdichtring 8

te verwijderen! De afdichtring 8 kan daardoor beschadigd raken

waarna de afdichting niet goed meer functioneert!

Leg bij het weer in elkaar zetten de afdichtring 8 opnieuw in de mesunit 9

en plaats de blenderk

7 zo op de mesunit 9, dat de pijl op de

blenderk

7 naar het pictogram

op de mesunit 9 wijst. Draai de

blenderkan 7 tot de pijl naar het pictogram

wijst.

■ Maak de motorunit o, het snoer en de bescherming voor de snijmessen d

alleen schoon met een licht vochtige doek. Droog alles goed af voordat u

het opnieuw gebruikt.

■ Maak de mesunit 9 en de afdichtring 8 schoon in w

arm afwaswater.

Spoel daarna alle onderdelen af met schoon water, zodat er geen resten

van afwasmiddel achterblijven.

■ Reinig de snijmessen t, de kneedmessen r, de schijfhouder e, de grove

raspschijf 0, de ﬁ jne raspschijf q en de snijschijf w, de emulsieschijf 4,

de deksel 3 met stopper 1, de mengkom u, de aandrijfas i, de aan-

drijfasadapter z, de blenderkan 7, de blenderstop 5, de deksel van

de blenderkan 6 en de spatel s in warm afwaswater. Spoel daarna alle

onderdelen af met schoon water, zodat er geen resten van afwasmiddel

achterblijven.

–

U kunt de onderdelen ook in de vaatwasser reinigen! Leg de onderdelen

dan indien mogelijk in het bo

venste rek van de vaatwasser. Zorg ervoor

dat de onderdelen niet bekneld raken.

■ Droog alles goed af voordat u het opnieuw gebruikt.

SKM 500 A1

Opbergen

Berg het gereinigde en droge apparaat op een schone en stofvrije plaats op.

Wikkel het snoer om de kabelspoel a en zet het uiteinde vast bij de kabeldoorvoer.

Berg de accessoires als volgt op in de mengkom u

om ruimte te besparen:

LET OP - MATERIËLE SCHADE!

► Zet het apparaat nooit aan als er accessoires in opgeborgen zijn!

1) Plaats de aandrijfas i op de motorunit o.

2) Plaats de mengkom u op de motorunit o.

3) Schuif de emulsieschijf 4 over de aandrijfas i in de mengkom u.

SKM 500 A1

4) Schuif de snijmessen t voorzien van de bescherming voor de snijmessen d

en de kneedmessen r over de aandrijfas i op de emulsieschijf 4.

5) Leg de aandrijfasadapter z en 2 schijven (bijv. de snijschijf w en de grove

raspschijf 0) op hun kant naast de aandrijfas i in de mengkom u.

6) Zet de schijfhouder e met een ingezette schijf op de aandrijfas i.

7) Sluit de deksel 3 en steek de stopper 1 in de vulschacht 2.

Problemen oplossen

PROBLEEM OORZAAK OPLOSSING

Het apparaat werkt

niet.

De stekker is niet

in het stopcontact

gestoken.

Steek de stekker in een

stopcontact.

Het apparaat is niet

juist in elkaar gezet;

de onderdelen zijn

niet vastgeklikt.

Controleer de plaatsing van

de onderdelen en controleer

of alle markeringen goed zijn

uitgelijnd.

Het apparaat is

defect.

Neem contact op met de

klantenservice.

Het apparaat stopt

plotseling.

De deksel

3 van

het appar

aat kan bij

het verwerken van

vaste ingrediënten zijn

losgeraakt.

Zet de deksel

3 er weer

correct op.

Het apparaat is

defect.

Neem contact op met de

klantenservice.

De motor loopt,

maar het acces-

soire draait niet.

De aandrijfas i is

niet corr

ect geplaatst.

Controleer de plaatsing van

de aandrijfas

SKM 500 A1

Apparaat afvoeren

Deponeer het apparaat in geen geval bij het normale huisvuil.

Dit product voldoet aan de eisen van de Europese richtlijn

2002/96/EC.

Voer het apparaat af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeen-

tereiniging. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem bij twijfel

contact op met de verantwoordelijke instantie.

Opmerkingen

over de EG-conformiteitsverklaring

Dit apparaat voldoet aan de elementaire eisen en de andere

relevante voorschriften van de Europese richtlijn voor elektro-

magnetische compatibiliteit 2004/108/EC, de laagspan-

ningsrichtlijn 2006/95/EC en de ErP-richtlijn 2009/125/EC,

verordening 1275/2008 appendix I, nr.1.

De volledige originele conformiteitsverklaring is te verkrijgen

bij de importeur.

Importeur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

SKM 500 A1

Garantie

U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat

is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering

nauwkeurig gecontroleerd.

Bewaar a.u.b. de kassabon als aankoopbewijs. Neem telefonisch contact op met

uw servicepunt, mocht u aanspraak willen maken op de garantie. Alleen op die

manier is een kosteloze verzending van uw product gegarandeerd.

OPMERKING

► De garantie geldt alleen voor materiaal- of fabricagefouten, en niet voor

slijtage of v

oor beschadigingen aan breekbare onderdelen, bijvoorbeeld

schakelaars.

Het product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor bedrijfsmatige

doeleinden. Bij v

erkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik

van geweld en bij reparaties die niet door ons geautoriseerd serviceﬁ liaal zijn

uitgevoerd, vervalt de garantie.

Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt.

De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd door de aan-

sprakelijkheid. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen.

Schade en gebreken die bij aankoop al aanwezig zijn moeten meteen na het

uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee dagen na de aankoopdatum.

Voor reparaties die na aﬂ oop van de garantietijd moeten worden uitgevoerd,

worden kosten in rekening gebracht.

Service

Service Nederland

Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

Service België

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

SKM 500 A1

Recepten

Saladeschotel

Ingrediënten:

■ 1 verse komkommer

■ 1/4 witte kool

■ 2 paprika’s

■ 1 ui

oor de marinade:

■ 3 - 4 el wijnazijn

■ 2 el spijsolie

■ zout

■ suiker

■ peper uit de molen

■ 1 el gehakte kruiden

Ber

eiding:

1) Schil de komkommer en verdeel de kool zodanig, dat de stukken in de

vulschacht

2 van de hakmachine passen.

Schaaf nu de komkommer, de schoongemaakte paprika’s en de uien op

stand 1 met de snijschijf

Meng de ingrediënten voor de marinade met behulp van de blender.

4) Meng de marinade door de groenten en breng het geheel op smaak.

SKM 500 A1

Gevulde kipﬁ let met kerriesaus

Ingrediënten:

■ 4 kipﬁ lets van elk 150 g

■ zout

■ peper uit de molen

oor de vulling:

■ 150 g (mager) varkensgehakt

■ 1 ui, in blokjes

■ Chinese kruiden (bijv. vijfkruidenpoeder)

■ 1 mespuntje gemberpoeder

■ Voor de saus:

■ 250 ml witte wijn

■ 2-4 el slagroom

■ zout, 1 tl kerrie

■ Evt. een beetje maïzena

Ber

eiding:

1) Bestrooi de kipﬁ lets met zout en peper en snijd ze vervolgens in met een

scherp keukenmes.

2) Verwerk alle ingrediënten voor de vulling met de kneedmessen

r in de

mengk

om tot een deeg en breng dat op smaak.

3) Vul de kipﬁ lets met de vulling en bind ze dicht. (Daarvoor kunt u eventueel

ook cocktailprikkers gebruiken.)

4) Verhit het vet en braad de kipﬁ lets daarin aan.

5) Giet de wijn erbij en laat de kipﬁ lets 10 - 15 minuten stoven tot ze gaar zijn.

6) Haal de kipﬁ lets uit de pan en houd ze warm.

7) Breng de saus op smaak met slagroom, zout en kerrie en bind de saus naar

eigen goeddunken met maïzena.

Serveer de kipﬁ lets met saus bijvoorbeeld op rijst.

SKM 500 A1

Aardappelpannenkoekjes

Ingrediënten:

■ 4 aardappelen, groot, droogkokend

■ zout

■ peper

■ nootmuskaat, gemalen

■ 80 g boter of margarine

Ber

eiding:

1) Was en schil de aardappels en maak er met de grove raspschijf

0 reepjes van.

Doe de aardappelmassa in een doek en pers er de vloeistof uit.

3) Strooi de kruiden op de aardappelmassa en meng alles door elkaar.

4) Doe met een kleine pollepel een beetje van de aardappelmassa in het hete

vet en druk het plat met de bakspaan.

5) Bak de aardappelpannenkoekjes aan beide kanten krokant.

Geschikt als bijgerecht bij vlees en wildgerechten.

Tonijnpasta

Ingrediënten:

■ 1 blik tonijn in saus met groenten

■ 3 el yoghurt

■ 1 tl citroensap, vers geperst

■ 1 snufje zout

■ peper uit de molen

■ 2 hardgekookte eieren, in blokjes

Om te ser

veren:

■ gesneden volkorenbrood

■ boter om te smeren

■ 1 hardgekookt ei, in blokjes

■ bieslook, gesneden

SKM 500 A1

Bereiding:

1) Meng alle ingrediënten op hoogste stand in de blenderkan, totdat de

gewenste consistentie is bereikt (ca. 15 seconden) en breng dit daarna op

smaak.

2) Besmeer het brood met boter en tonijnpasta en bestrooi het geheel met het

gehakte ei en de bieslook.

Tomatensaus

Ingrediënten:

■ 5 el spijsolie

■ 1 grote ui

■ 1 groot blik (800 g) gepelde tomaten

■ zout, peper, 1 snufje suiker, 1 snufje tijm,

■ 1 snufje chilipoeder

■ 1/2 bos peterselie, gehakt

■ 1/2 bos basilicum, ﬁ jngesneden

■ 40 g koude boter of 100 ml room

Ber

eiding:

1) Pel de uien en hak ze in grove stukken.

2) Verhit de olie en braad de uien daarin aan of doe ze gedurende 2 - 3 minuten

op 600 Watt in de magnetron.

3) Doe de tomaten met het sap erbij en roer alle kruiden erdoor.

4) Laat de saus afgedekt 20 minuten zacht pruttelen of kook het geheel in de

magnetron.

5) Laat de tomatensaus afkoelen (lauwwarm) en pureer deze in de blenderkan.

6) Giet de saus vervolgens weer in de pan en laat deze evt. een beetje inkoken.

7) Roer de boter of room erdoor.

8) Strooi de kruiden erbij en breng het geheel op smaak.

Als bijgerecht bij alle soorten pasta met geraspte kaas.

SKM 500 A1

Pannenkoeken

Ingrediënten:

■ 2 - 3 eieren

■ 375 ml melk

■ 1 snufje zout

■ 250 g meel

■ vet om te bakken

Ber

eiding:

1) Meng de eieren, de melk en het zout met de kneedmessen

Zeef het meel en doe het erbij. Meng alles met de kneedmessen

r tot een

glad beslag ontstaat.

Laat het beslag ca. 20 minuten lang rijzen.

4) Verhit het vet en doe met een kleine pollepel beslag in de pan. (Nooit meer

dan nodig is voor een dunne laag op de hele bodem van de pan.)

5) Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin en serveer ze heet.

Gemarmerde cake

Ingrediënten:

■ 125 g zachte boter of margarine

■ 125 g suiker

■ 3 eieren

■ 1/2 pakje vanillesuiker

■ 1 snufje zout

■ 250 g tarwemeel

■ 1/2 pakje bakpoeder

■ 75 ml melk

■ 20 g cacaopoeder

■ 50 g pure chocolade

■ Vet voor de bakvorm

SKM 500 A1

Bereiding:

1) Breek de chocolade in grote stukken en maak die klein met de snijmessen

Doe alle ingrediënten behalve de chocolade en het cacaopoeder in de

mengkom

u en meng ze met de kneedmessen r.

Vet een tulbandvorm (diameter: 20 - 22 cm) of een cakevorm (30 cm lang) in.

4) Doe de helft van het deeg in de vorm en roer dan de cacao en de ﬁ jngesneden

chocolade in het resterende deeg.

5) Giet het donkere deeg op het lichte deeg en trek het er met een vork spiraal-

vormig er doorheen.

Tip: als u wilt, kunt u de cake nog overtrekken met 100 g pure chocolade en

vervolgens decoreren met toefjes slagroom en chocoladekoekjes.

Gistdeeg

Ingrediënten:

■ 300 g tarwemeel

■ 15 g verse gist of 5 g gedroogde gist

■ ca. 150 ml lauwwarme melk

■ 50 g boter of margarine (op kamertemperatuur)

■ 50 g suiker

■ 1 ei

Ber

eiding:

1) Doe het meel, de gedroogde gist of de verkruimelde verse gist en alle

andere ingrediënten (niet direct op het gist) in de mengkom

Mix alles met de kneedmessen

Neem het deeg uit de mengkom

u en leg het in een grote kom.

Dek de kom af met een theedoek, zet hem op een warme plaats en laat het

deeg rijzen, totdat het zichtbaar groter is geworden.

5) Kneed het deeg met de handen nog een keer krachtig door.

6) Daarna is het deeg klaar en kan het verder worden verwerkt.

SKM 500 A1

Sinaasappeldrankje

Ingrediënten:

■ 250 ml sinaasappelsap

■ 1 - 2 el citroensap

■ 150 g abrikozen uit blik

■ 6 ijsklontjes, gecrushed

■ 2 tl suiker of honing

Ber

eiding:

1) Doe de ijsklontjes in de blenderkan en hak ze klein in de stand „P“.

2) Doe het sinaasappelsap, het citroensap en de abrikozen bij de ijsklontjes

in de blenderkan en meng alles ca. 10 seconden in stand 2.

3) Breng het sap op smaak met suiker of honing en serveer het ijskoud.

SKM 500 A1

Hazelnootkoekjes

Ingrediënten:

■ 200 g gedopte hazelnoten

■ 60 g rietsuiker

■ 2 eiwitten

■ 2 tl honing

■ Ca. 50 g pruimen- of rozenbottelmoes

■ 35 g pure chocolade en 35 g melkchocolade

Ber

eiding:

1) Maal de noten met behulp van de blender en zet daarvan vier eetlepels

opzij.

2) Verwerk de resterende noten, de suiker, het eiwit en de honing met de

kneedmessen

r tot een stevig deeg.

Bestrooi het werkvlak met de overgebleven noten en rol het deeg uit tot een

halve centimeter dikte.

4) Steek de koekjes uit en leg ze op bakpapier op het bakblik.

5) Zet steeds twee afgekoelde koekjes op elkaar met de rozenbottel- of pruimen-

moes en bestrijk ze deels met couverture van pure en melkchocolade.

6) Smelt daarvoor beide soorten afzonderlijk. Doop de koekjes tot aan de helft

in en laat ze op keukenroosters drogen.

Eet smakelijk!

Geen aansprakelijkheid voor recepten. Alle gegevens m.b.t. ingrediënten en

bereiding zijn richtwaarden. Vul deze receptsuggesties aan met uw persoonlijke

bevindingen.

Wij wensen u in ieder geval een geslaagde en lekkere maaltijd toe.

SKM 500 A1

Inhaltsverzeichnis

Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Entsorgung der Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Erste Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Zusammenbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Rührschüssel mit Knetmesser, Schneidmesser oder Emulgierscheibe . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Rührschüssel mit Durchlaufschnitzler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Mixaufsatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Arbeiten mit dem Knetmesser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Arbeiten mit dem Schneidmesser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Arbeiten mit der Emulgierscheibe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Arbeiten mit dem Mixaufsatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Reinigen und Pﬂ egen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Aufbewahren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Fehlerbehebung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Gerät entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Hinweise zur EG-Konformitätserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

SKM 500 A1

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes!

Sie haben sich damit für ein modernes und hochwertiges Produkt entschieden.

Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produktes. Sie enthält wichtige

Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der

Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut.

Benutzen Sie dieses Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen

Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an

Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät dient ausschließlich dem Verarbeiten von Lebensmitteln in haus-

haltsüblichen Mengen. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in

privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie es nicht gewerblich!

Dieses Gerät ist nur für den privaten Gebrauch in geschlossenen, regengeschütz-

ten Räumen vorgesehen. Benutzen Sie es nicht im Freien!

Das Gerät darf nur mit Originalzubehör benutzt werden.

WARNUNG

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder

andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen

einhalten.

HINWEIS

► Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und /

oder ander

sartiger Nutzung Gefahren ausgehen. Verwenden Sie das Ge-

rät ausschließlich bestimmungsgemäß. Die in dieser Bedienungsanleitung

beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen

Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen

Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung

nicht zugelassener Ersatzteile sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein

der Benutzer.

SKM 500 A1

Lieferumfang

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

▯ Küchenmaschine

▯ Rührschüssel mit Deckel und Stopfer

▯ Schneidmesser inkl. Abdeckung

▯ Knetmesser

▯ Scheibenadapter

▯ Schneidscheibe

▯ Raspelscheibe

▯ Reibscheibe

▯ Emulgierscheibe

▯ Mixeraufsatz mit Deckel und Verschluss

▯ Teigschaber

▯ Antriebswellenadapter

▯ Antriebswelle

▯ Bedienungsanleitung

Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus dem

Karton.

2) Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und Aufkleber.

HINWEIS

► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.

► Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter

erpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline

(siehe Kapitel Service).

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs-

materialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts-

punkten ausgewählt und deshalb recyclebar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoﬀ e und

verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungs-

materialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.

HINWEIS

►

Heben Sie, wenn möglich, die Verpackung während der Garantiezeit des

Ger

ätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu

können.

SKM 500 A1

Gerätebeschreibung

1 Stopfer

2 Einfüllschacht

3 Deckel

4 Emulgierscheibe

5 Verschluss Mixaufsatz

6 Deckel Mixaufsatz

7 Mixergefäß

8 Dichtungsring

9 Halterung mit Mixermesser

0 Raspelscheibe

q Reibscheibe

w Schneidscheibe

e Scheibenadapter

r Knetmesser

t Schneidmesser

z Antriebswellenadapter

u Rührschüssel

i Antriebswelle

o Motorblock

p Geschwindigkeitsregler

a Kabelaufwicklung

s Teigschaber

d Klingenschutz für Schneidmesser

Technische Daten

Netzspannung 220 - 240 V

, 50 Hz

Nennleistung 500 W

Schutzklasse

SKM 500 A1

Sicherheitshinweise

STROMSCHLAGGEFAHR

► Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte und

geer

dete Netzsteckdose an. Die Netzspannung muss mit den Angaben auf

dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen.

► Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel nicht nass oder feucht

wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder beschädigt werden

kann.

► Halten Sie das Netzkabel von heißen Oberﬂ ächen fern.

► Führen Sie keine Reparaturarbeiten am Gerät durch. Jegliche Reparaturen

müssen durch den Kundendienst oder von qualiﬁ ziertem Fachpersonal

durchgeführt werden.

► Trennen oder verbinden Sie niemals das Gerät von/mit der Stromversor-

gung, w

enn Sie sich mit Ihren Füßen im Wasser beﬁ nden.

► Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose, wenn das Gerät

gereinigt wird oder im Fehlerfall. Ausschalten alleine genügt nicht, weil

noch immer Netzspannung im Gerät anliegt, solange der Netzstecker in

der Netzsteckdose steckt.

► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisier-

tem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdun-

gen zu vermeiden.

STROMSCHLAGGEFAHR

Sie dürfen das Gerät keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten

tauchen.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Trennen Sie das Gerät grundsätzlich vom Stromnetz, wenn Sie Zubehör-

teile abnehmen oder anbringen. Ein unbeabsichtigtes Einschalten des

Ger

ätes wird so vermieden.

► Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu diesem Gerät. Zubehörtei-

le anderer Hersteller sind dafür möglicherweise nicht geeignet und führen

zu Gefährdungen!

► Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich

Kinder) mit eingeschr

änkten physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu

werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige

Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu

benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät spielen.

SKM 500 A1

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Vorsicht: das Schneidmesser, die Schneid- , Raspel- und Reibescheibe sowie

das Mix

ermesser sind sehr scharf! Gehen Sie daher vorsichtig bei der

Reinigung vor.

► Vorsicht: das Schneidmesser, die Schneid- , Raspel- und Reibescheibe sowie

das Mix

ermesser sind sehr scharf! Gehen Sie daher vorsichtig beim Leeren

der Rührschüssel und des Mixerbehälters vor.

► Geben Sie, während das Gerät läuft, ausschließlich die zu verarbeitenden

Zutaten in die Rührschüssel oder den Mixaufsatz.

► Stecken Sie niemals Hände oder Fremdgegenstände in den Einfüllschacht

oder in den Mixer, um Verletzungen und Beschädigungen des Gerätes zu

vermeiden.

► Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und bei gezoge-

nem Netzsteck

er! Das Gerät läuft nach dem Ausschalten noch kurze Zeit

nach!

► Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt.

► Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb

wegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt

werden.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten, wie Suppe in den Mixaufsatz!

Lassen Sie diese er

st handwarm abkühlen.

Erste Inbetriebnahme

■ Reinigen Sie das Gerät, wie im Kapitel „Reinigen und Pﬂ egen“ beschrieben.

■ Stellen Sie das Gerät auf eine glatte und saubere Fläche.

■ Befestigen Sie das Gerät mit den vier Saugnäpfen am Untergrund, so dass

es fest steht.

■ Wickeln Sie das Netzkabel von der Kabelaufwicklung a und ﬁ

xieren Sie es

dann am Kabeldurchlass.

■ Bauen Sie das Gerät, je nach Verwendungsart, wie im Kapitel „Zusammen-

bau“ beschrieben, zusammen.

SKM 500 A1

Zusammenbau

Rührschüssel mit Knetmesser, Schneidmesser oder

Emulgierscheibe

HINWEIS

► Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite

zur Hilfe!

Stecken Sie die Antriebswelle i auf die Wellenaufnahme.

2) Setzen Sie die Rührschüssel u so auf den Motorblock o, dass der Pfeil auf

das Symbol

zeigt und drehen Sie die Rührschüssel u soweit, dass der

Pfeil auf das Symbol

zeigt. Die Rührschüssel u ist nun fest.

3) Setzen Sie den Antriebswellenadapter z auf die Antriebswelle i.

4) Wählen Sie nun ihren Einsatz:

– das Knetmesser r zum Kneten v

on Kuchenteig,

– das Schneidmesser t zum Zerkleinern von Zwiebeln, Parmesankäse o.Ä.,

oder

– die Emulgierscheibe 4 zum Schlagen von Sahne, Eischnee oder leich-

ten Desserts.

■ Knet- r oder Sc

hneidmesser t: Schieben Sie das Knetmesser r bzw.

das Schneidmesser t auf den Antriebswellenadapter z, so dass die Arre-

tierungen ineinander greifen.

■ Emulgierscheibe 4: Setz

en Sie die Emulgierscheibe 4 auf den Antriebs-

wellenadapter z, so dass die Arretierungen ineinander greifen.

5) Setzen Sie den Deckel 3 auf die Rührschüssel u, so dass der Pfeil am

Deckel 3 auf das Symbol

(weißes Quadrat) auf der Rührschüssel u

weist. Drehen Sie ihn dann soweit, dass ein hörbares „Klick“ ertönt und der

Pfeil auf das Symbol

(weißer Pfeil) zeigt.

6) Schieben Sie den Stopfer 1 in den Einfüllschacht 2.

7) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose.

SKM 500 A1

Rührschüssel mit Durchlaufschnitzler

HINWEIS

► Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite

zur Hilfe!

Stecken Sie die Antriebswelle i auf die Wellenaufnahme.

2) Setzen Sie die Rührschüssel u so auf den Motorblock o, dass der Pfeil auf

das Symbol

zeigt und drehen Sie die Rührschüssel u soweit, dass der

Pfeil auf das Symbol

zeigt. Die Rührschüssel u ist nun fest.

3) Wählen Sie die passende Scheibe 0 q w (siehe Kapitel „Arbeiten mit

dem Durchlaufschnitzler“) und setzen Sie diese in den Scheibenadapter e

ein:

– falls noch eine andere Scheibe installiert ist: Drücken sie die Metallla-

sche der Scheibe nach außen, so dass diese über die Arr

etierung am

Scheibenadapter e gleitet. Sie können nun die Scheibe abheben.

– stecken Sie die neue Scheibe mit der schmaleren Seite zuerst in die

Einsparung am Scheibenadapter e und drück

en Sie die Scheibe dann

fest nach unten, so dass diese einrastet und fest sitzt.

4) Setzen Sie den Scheibenadapter e mit eingesetzter Scheibe auf die An-

triebswelle i.

5) Setzen Sie den Deckel 3 auf die Rührschüssel u, so dass der Pfeil am

Deckel 3 auf das Symbol

auf der Rührschüssel u weist. Drehen Sie ihn

dann soweit, dass ein hörbares „Klick“ ertönt und der Pfeil auf das Symbol

zeigt.

6) Schieben Sie den Stopfer 1 in den Einfüllschacht 2.

7) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose.

Mixaufsatz

HINWEIS

► Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite

zur Hilfe!

Setzen Sie den Mixaufsatz mittig auf den Motorblock o, so dass der Pfeil

an der Halterung mit Mixermesser 9 auf das Symbol

weist.

2) Drehen sie den Mixaufsatz soweit, dass der Pfeil auf das Symbol

weist.

SKM 500 A1

3) Setzen Sie den Deckel 6 des Mixaufsatzes so auf das Mixergefäß 7, dass

die Lippe am Deckel 6 genau neben dem Griﬀ des Mixergefäßes 7 liegt.

Achten Sie darauf, die Lippe genau an der Seite neben den Griﬀ zu positio-

nieren, zu der die Schiene am Griﬀ hin geöﬀ net ist.

Drehen Sie den Deckel 6 im Uhrzeigersinn, so dass die Arretierung am De-

ckel 6 in die Schiene am Griﬀ des Mixergefäßes 7 greift. Drücken Sie die

Lippe dabei ein wenig nach unten,um sicherzustellen, dass die Arretierung in

den Schlitz greift.

4) Setzen Sie den Verschluss 5 des Mixaufsatzes auf den Deckel 6 des

Mixaufsatzes, so dass die Plastiknasen in die Führungsschienen im Deckel 6

gleiten. Drehen Sie dann den Verschluss 5 um 90°, so dass er fest sitzt.

5) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose.

Betrieb

Arbeiten mit dem Knetmesser

Mit dem Knetmesser r können Sie Teig, wie zum Beispiel für Kuchen, Brötchen

oder Pizza, kneten.

HINWEIS

► Versuchen Sie nicht, Flüssigkeiten mit dem Knetmesser r zu mischen.

Diese laufen über oder spritz

en heraus. Nutzen Sie für Flüssigkeiten immer

den Mixaufsatz!

1) Setzen Sie das Knetmesser r, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, ein.

2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der

nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT MAX. MENGE

Mehl (für Hefeteig) max. 300 g

Mehl (für Pizzateig) max. 300 g

Mehl (für Kuchenteig) max. 300 g

Eier (für Rührkuchen) max. 4 Stück

3) Schließen Sie den Deckel 3.

SKM 500 A1

4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Kneten für

20 Sekunden auf Stufe 1 und erhöhen dann die Geschwindigkeit für ca. 1

Minute auf Stufe 2.

Die normale Verarbeitungszeit zum Kneten beträgt 30 - 180 Sekunden.

HINWEIS

► Wenn Sie während des Knetvorganges noch Zutaten nachfüllen wollen,

geben Sie diese dur

ch den Einfüllschacht

2 hinzu!

Wenn Sie den Deckel 3 öﬀ nen, stoppt das Gerät!

Arbeiten mit dem Schneidmesser

Mit dem Schneidmesser t können Sie Lebensmittel, wie zum Beispiel Zwiebeln

oder Fleisch, zerhacken.

HINWEIS

► Versuchen Sie nicht, Flüssigkeiten mit dem Schneidmesser t zu mischen.

Diese laufen über oder spritz

en heraus. Nutzen Sie für Flüssigkeiten immer

den Mixaufsatz!

1) Setzen Sie das Schneidmesser t, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrie-

ben, ein.

2) Schneiden Sie die Zutaten in ca. 2 - 3 cm große Stücke.

3) Füllen Sie die Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfol-

genden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT MAX. MENGE GESCHWINDIGKEIT

Brot max. 100 g Stufe 1 - 2

Käse max. 200 g Stufe 1 - 2

Fleisch max. 500 g Stufe 1 - 2

Kräuter max. 50 g Stufe 1

Knoblauch 150 - 300 g Pulse-Stellung

Zwiebeln max. 500 g Pulse-Stellung

HINWEIS

► Die in der Tabelle angegebenen Geschwindigkeiten sind Richtwerte. Diese

önnen je nach Beschaﬀ enheit und Menge der Zutaten variieren!

SKM 500 A1

4) Schließen Sie den Deckel 3.

5) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Zerkleinern.

Die normale Verarbeitungszeit zum Zerkleinern beträgt 10 - 60 Sekunden.

Falls Zutaten sich an der Wand der Rührschüssel absetzen oder am Messer

kleben:

– Schalten Sie das Gerät aus.

– Nehmen Sie den Deckel 3 ab.

– Entfernen Sie die Zutaten vom Schneidmesser t so

wie von der Innen-

wand mit Hilfe des Teigschabers s.

– Schließen Sie den Deckel 3.

– Starten Sie das Gerät erneut.

HINWEIS

► Verarbeiten Sie nur knochenfreies Fleisch!

► Lassen Sie das Gerät nicht zu lange laufen, wenn Sie (Hart-)Käse zer-

kleinern. Dieser wir

d sonst zu heiß, beginnt zu schmelzen und verklumpt

dadurch.

► Wenn Sie während des Schneidvorganges noch Zutaten nachfüllen wollen,

geben Sie diese durch den Einfüllschacht 2 hinzu! Wenn Sie den Deckel

öﬀ nen, stoppt das Gerät!

Achten Sie jedoch darauf, dass Sie die in der Tabelle angegebenen

Höchstmengen beim Nachfüllen von Zutaten nicht überschreiten!

SKM 500 A1

Arbeiten mit der Emulgierscheibe

Mit der Emulgierscheibe 4 können Sie Sahne und Eischnee schlagen oder

Desserts vermischen.

HINWEIS

► Versuchen Sie nicht, wässrige Flüssigkeiten mit der Emulgierscheibe 4 zu

mischen. Diese laufen über oder spritz

en heraus. Nutzen Sie für wässrige

Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz!

► Verarbeiten Sie nie mehr als 400 ml Flüssigkeit! Diese würde überlaufen

oder herausspritzen.

1) Setzen Sie die Emulgierscheibe 4, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrie-

ben, ein.

2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der

nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT MAX. MENGE BEARBEITUNGSZEIT

ﬂ üssige Sahne 125 - 350 ml ca. 20 - 30 Sekunden

Eiweiß 2 - 4 Stück ca. 30 - 70 Sekunden

3) Schließen Sie den Deckel 3.

4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Gerät auf

Stufe 2.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Verwenden Sie die Emulgierscheibe 4 niemals zum Kneten von Teig

oder zur Zuber

eitung von Kuchenteig mit Butter/Margarine! Diese würde

dadurch beschädigt.

HINWEIS

► Die Rührschüssel u und die Emulgierscheibe 4 müssen vollkommen

ocken und fettfrei sein, wenn Sie Eischnee schlagen. Ansonsten wird der

Eischnee nicht fest!

► Das Eiweiß, welches zum Eischnee verarbeitet werden soll, sollte Zimmer-

temperatur haben.

SKM 500 A1

Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler

Mit den drei Scheiben 0 q w des Durchlaufschnitzlers können Sie raspeln,

reiben oder schneiden.

1) Wählen Sie die gewünschte Scheibe aus und setzen Sie alles zusammen,

wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben.

2) Entfernen Sie den Stopfer 1 aus dem Einfüllschacht 2.

3) Schneiden Sie die Lebensmittel in so große Stücke, dass diese ohne Proble-

me in den Einfüllschacht 2 passen.

4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, den Durchlauf-

schnitzler auf Stufe 1.

5) Füllen Sie dann nach und nach die Lebensmittel ein. Schieben Sie dabei die

Lebensmittel mit Hilfe des Stopfers 1 nach, ohne Druck auszuüben.

Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen

Mengen:

ZUTAT

RASPEL-

SCHEIBE

SCHNEID-SCHEIBE REIBSCHEIBE

Äpfel/Möhren max. 500 g max. 500 g -

Parmesan max. 200 g - max. 200 g

Schlangen-

gurke

- max. 2 Stück -

Kartoﬀ eln max. 500 g max. 500 g max. 500 g

Zwiebeln - max. 300 g -

Schokolade - - max. 200 g

Hartkäse (z.B.

alter Gouda)

max. 300 g - -

HINWEIS

► Verarbeiten Sie größere Mengen nicht auf einmal, sondern in mehreren Porti-

onen hinter

einander. Leeren Sie zwichendurch immer die Rührschüssel

► Lassen Sie das Gerät nicht zu lange laufen, wenn Sie (Hart-)Käse oder

Schokolade zerkleinern. Die Zutaten werden sonst zu heiß, beginnen zu

schmelzen und verklumpen dadurch.

SKM 500 A1

Arbeiten mit dem Mixaufsatz

Mit dem Mixaufsatz (Mixergefäß 7 mit installierter Halterung mit Mixermesser 9

und Dichtungsring 8) können Sie zum Beispiel Milchshakes herstellen oder

Eiswürfel zerkleinern.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten, wie Suppe in den Mixaufsatz!

Lassen Sie diese er

st handwarm abkühlen.

1) Setzen Sie den Mixaufsatz auf den Motorblock o, wie im Kapitel „Zusam-

menbau“ beschrieben.

2) Schneiden Sie feste Zutaten in kleine Stücke.

3) Füllen Sie die gewünschten Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in

der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT MAX. MENGE

Bananen/Erdbeeren + Milch für einen

Shake

max. 500 ml

Brokkoli/Tomaten (Gemüse) max. 500 ml

Bananen/Melonen für Cocktails max. 500 ml

gekochte Hülsenfrüchte (z.B. Linsen) max. 250 g

Eiswürfel

max. 6 Stück oder 140 g

(Schalterstellung „P“)

Mandeln max. 200 g

Nüsse max. 200 g

4) Schließen Sie den Deckel 6 und stellen Sie sicher, dass auch der Verschluss 5

eingesetzt ist.

5) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Gerät auf

Stufe 2.

SKM 500 A1

Falls Zutaten während der Bearbeitung an den Wänden des Mixaufsatzes

hängen bleiben:

– Schalten Sie das Gerät aus.

– Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

– Öﬀ nen Sie den Deckel 6 und entfernen Sie die Zutaten v

on der Innen-

wand mit Hilfe des Teigschabers s.

– Schließen Sie den Deckel 6 und verbinden Sie das Gerät wieder mit

dem Stromnetz.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Öﬀ nen Sie niemals den Deckel 6 des Mixaufsatzes, solange das Messer

noch r

otiert! Lebensmittel können herausspritzen!

► Wenn Sie leicht schäumende Flüssigkeiten mixen, zum Beispiel Milch, füllen

Sie maximal 1 Liter in den Mixaufsatz, damit der Inhalt nicht überläuft.

HINWEIS

► Wenn Sie Flüssigkeiten nachfüllen wollen, während der Mixer arbeitet,

entfernen Sie den V

erschluss

5 und gießen Sie die Flüssigkeit durch die

Öﬀ nung im Deckel 6 hinein.

► Beim Mixen von harten Zutaten, wie zum Beipiel Eiswürfel, betätigen Sie

mehrmals hintereinander die Schalterstellung „P“ (Pulse).

► Mixen Sie größere Portionen nicht auf einmal, sonder in mehreren Portio-

nen hintereinander.

► Sollten Sie mit dem Ergebnis unzufrieden sein, schalten Sie das Gerät aus

und ziehen Sie den Netzsteck

er. Rühren Sie die Zutaten mit Hilfe des Teig-

schabers

s um oder entnehmen Sie einen Teil. Geben Sie eventuell etwas

Flüssigkeit hinzu und mixen Sie alles noch einmal durch.

SKM 500 A1

Reinigen und Pﬂ egen

WARNUNG - STROMSCHLAGGEFAHR!

► Bevor Sie das Gerät reinigen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus der

Netzsteckdose.

►

Auf keinen Fall darf der Motorblock o in Flüssigkeiten getaucht

werden! Hierdurch kann Lebensgefahr durch elektrischen Schlag entstehen

und das Gerät beschädigt werden.

► Öﬀ nen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes. Andernfalls besteht Lebens-

gefahr durch elektrischen Schlag.

WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR!

► Seien Sie vorsichtig beim Reinigen des Schneidmessers t, der Schneid-

scheibe w, der Raspelscheibe 0, der Reibscheibe q und des Mixermes-

ser

s. Diese Teile sind sehr scharf!

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Verwenden Sie keine Lösungs- oder Scheuermittel. Diese greifen die Ober-

ﬂ

ächen des Gerätes an!

► Benutzen Sie keine aggressiven, chemischen oder scheuernden Reinigungs-

mittel! Diese können die Oberﬂ äche irreparabel angreifen!

HINWEIS

► Reinigen Sie alle Teile immer direkt nach dem Gebrauch. So lassen sich

Lebensmittelr

este leichter entfernen.

SKM 500 A1

HINWEIS

► Trennen Sie zum Reinigen die Halterung mit Mixermesser 9 vom Mixge-

fäß

► Drehen Sie das Mixgefäß 7 soweit, dass der Pfeil am Mixgefäß 7 auf

das Symbol

an der Halterung 9 weist. Das Mixgefäß 7 lässt sich

dann v

on der Halterung

9 lösen.

► Entfernen Sie den Dichtungsring 8 aus der Halterung: Heben Sie den

Dichtungsring 8 mit einem ﬂ achen, stumpfen Stäbchen (z.B. aus Holz)

leicht an und führ

en Sie den Dichtungsring

8 dann vorsichtig über die

Messer.

Benutzen Sie niemals scharfe oder spitze Gegenstände, um den

Dichtungsring 8 zu entfernen! Diese können den Dichtungsring 8

beschädigen und somit zu Undichtigkeit führen!

Zum Zusammenbau legen Sie den Dichtungsring 8 wieder in die Halte-

rung 9 und setzen das Mixgefäß 7 so auf die Halterung 9, dass der

Pfeil am Mixgefäß 7 auf das Symbol

an der Halterung 9 weist. Dre-

hen Sie das Mixgefäß 7 soweit, dass der Pfeil auf das Symbol

zeigt.

■ Reinigen Sie den Motorblock o, das Netzkabel und den Klingenschutz für

das Schneidmesser d nur mit einem leicht angefeuchteten Spültuch. Trock-

nen Sie alles gut ab, bevor Sie es erneut verwenden.

■ Reinigen Sie die Halterung mit Mixermesser 9 und den Dichtungsring 8 in

armem Spülwasser. Spülen Sie danach alle Teile mit klarem Wasser ab, so

dass keine Spülmittelreste an den Teilen haften.

■ Reinigen Sie das Schneidmesser t, das Knetmesser r, den Scheibenadap-

ter e, die R

aspel- 0, Reib- q, und Schneidscheibe w, die Emulgierscheibe

4, den Deckel 3 mit Stopfer 1, die Rührschüssel u, die Antriebswelle i,

den Antriebswellenadapter z, das Mixgefäß 7, den Verschluss Mixaufsatz

5, den Deckel Mixaufsatz 6 sowie den Teigschaber s in warmem Spül-

wasser. Spülen Sie danach alle Teile mit klarem Wasser ab, so dass keine

Spülmittelreste an den Teilen haften.

– Sie können diese Teile auch in der Spülmaschine reinigen! Legen Sie

dabei, w

enn möglich, die Teile in den oberen Korb der Spülmaschine.

Achten Sie darauf, dass die Teile nicht eingeklemmt werden.

■ Trocknen Sie alle Teile gut ab, bevor Sie das Gerät erneut verwenden.

SKM 500 A1

Aufbewahren

Bewahren Sie das gereinigte und trockene Gerät an einem staubfreien und trocke-

nen Ort auf.

Wickeln Sie das Kabel um die Kabelaufwicklung a und ﬁ xieren Sie das Ende am

Kabeldurchlass.

Gehen Sie folgendermaßen vor, um Zubehörteile platzsparend in der Rührschüs-

sel u zu verstauen:

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

► Starten Sie niemals das Gerät, wenn die Zubehörteile darin verstaut sind!

1) Setzen Sie die Antriebswelle i auf den Motorblock o.

2) Setzen Sie die Rührschüssel u auf den Motorblock o.

3) Schieben Sie die Emulgierscheibe 4 über die Antriebswelle i in der Rühr-

schüssel u.

SKM 500 A1

4) Schieben Sie das Schneidmesser t mit aufgesetztem Klingenschutz d und

das Knetmesser r über die Antriebswelle i auf die Emulgierscheibe 4.

5) Legen Sie den Antriebswellenadapter z und 2 Scheiben (z.B. Schneid- w und

Raspelscheibe 0) seitlich neben die Antriebswelle i in die Rührschüssel u.

6) Setzen Sie den Scheibenadapter e mit eingesetzter Scheibe auf die Antriebs-

welle i.

7) Schließen Sie den Deckel 3 und schieben Sie den Stopfer 1 in den Einfüll-

schacht 2.

Fehlerbehebung

FEHLER URSACHE LÖSUNG

Das Gerät läuft

nicht.

Der Netzstecker ist

nicht eingesteckt.

Stecken Sie den Netzstecker in

eine Netzsteckdose.

Das Gerät ist nicht

richtig zusammen ge-

setzt und eingerastet.

Kontrollieren Sie den Zusam-

menbau des Gerätes und

vergewissern Sie sich, dass alle

Markierungen korrekt überein-

ander liegen.

Das Gerät ist defekt.

Wenden Sie sich an den Kun-

dendienst.

Das Gerät stoppt

plötzlich.

Der Deckel

3 des

Ger

ätes hat sich

eventuell beim Verar-

beiten fester Zutaten

gelockert.

Setzen Sie den Deckel

wieder richtig auf.

Das Gerät ist defekt.

Wenden Sie sich an den Kun-

dendienst.

Der Motor läuft,

jedoch dreht sich

das Zubehör nicht.

Die Antriebswelle

i ist nicht richtig

eingesetzt.

ontrollieren Sie den Zusam-

menbau der Antriebswelle

SKM 500 A1

Gerät entsorgen

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll.

Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über

Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden

Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in

Verbindung.

Hinweise zur EG-Konformitätserklärung

Dieses Gerät entspricht hinsichtlich Übereinstimmung mit den

grundlegenden Anforderungen und den anderen relevanten

Vorschriften der europäischen Richtlinie für elektromagneti-

sche Verträglichkeit 2004/108/EC, der Niederspannungs-

richtlinie 2006/95/EC, sowie der ErP-Richtlinie

2009/125/EC, Verordnung 1275/2008 Anhang 1, Nr.1.

Die vollständige Original-Konformitätserklärung ist beim

Importeur erhältlich.

Importeur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, DEUTSCHLAND

www.kompernass.com

SKM 500 A1

Garantie

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde

sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.

Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen

Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so

kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden.

HINWEIS

► Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht

aber für T

ransportschäden, Verschleißteile oder für Beschädigungen an

zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter.

Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen

Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung,

Gewaltanwendung und bei Eingriﬀ en, die nicht von unserer autorisierten Service-

Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch

für ersetzte und reparierte Teile.

Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach

dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum.

Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂ ichtig.

Service

Service Deutschland

Tel.: 01805 772 033 (0,14 EUR/Min. aus dem dt. Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 86208

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 86208

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 86208

SKM 500 A1

Rezepte

Salatplatte

Zutaten:

■ 1 frische Gurke

■ 1/4 Kopf Weißkohl

■ 2 Paprikaschoten

■ 1 Zwiebel

Für die Marinade:

■ 3 - 4 EL Weinessig

■ 2 EL Speiseöl

■ Salz

■ Zucker

■ Pfeﬀ er aus der Mühle

■ 1 EL gehackte Kräuter

Zuber

eitung:

1) Schälen Sie die Gurke und teilen Sie den Kohl so, dass die Stücke in den

Einfüllschacht 2 des Durchlaufschnitzlers passen.

2) Hobeln Sie nun Gurke, Kohl, vorbereitete Paprika und Zwiebel auf Stufe 1

mit der Schneidscheibe w.

3) Verrühren Sie die Zutaten für die Marinade mit dem Mixer.

4) Mischen Sie die Marinade mit dem Gemüse und schmecken Sie ab.

SKM 500 A1

Gefüllte Hähnchenbrust mit Currysoße

Zutaten:

■ 4 Hähnchenbrüste zu je 150 g

■ Salz

■ Pfeﬀ er aus der Mühle

Für die Füllung:

■ 150 g Schweinehack (Mett)

■ 1 Zwiebel, gewürfelt

■ Chinagewürz

■ 1 Msp. Ingwerpulver

Für die Sauce:

■ 250 ml Weißwein

■ 2-4 EL Sahne

■ Salz, 1 TL Curry

■ Evtl. etwas Saucenbinder

Zuber

eitung:

1) Salzen und Pfeﬀ ern Sie die Hähnchenbrüste und schneiden Sie sie anschlie-

ßend mit einem scharfen Küchenmesser ein.

2) Verarbeiten Sie alle Zutaten für die Füllung in der Rührschüssel mit dem

Knetmesser r zu einem Teig und schmecken Sie ab.

3) Füllen Sie nun die Hähnchenbrüste mit der Füllung und nähen Sie sie zu.

(Alternativ können Sie auch Holzstäbchen benutzen.)

4) Erhitzen Sie nun das Fett und braten alle Hähnchenbrüste darin an.

5) Gießen Sie den Wein dazu und lassen Sie anschließen die Hähnchenbrüste

10 - 15 Minuten garschmoren.

6) Nehmen Sie die Hähnchenbrüste aus der Pfanne und stellen Sie sie warm.

7) Schmecken Sie die Sauce mit Sahne, Salz und Curry ab und binden Sie die

Sauce nach Belieben mit Saucenbinder.

Richten Sie nun die Hähnchenbrüste mit Sauce zum Beispiel auf Reis an.

SKM 500 A1

Kartoﬀ elröstis

Zutaten:

■ 4 Kartoﬀ eln, groß, mehlig kochend

■ Salz

■ Pfeﬀ er

■ Muskat, gemahlen

■ 80 g Butter oder Margarine

Zuber

eitung:

1) Waschen und schälen Sie die Kartoﬀ eln und schneiden Sie sie mit der Ras-

pelscheibe 0 in Streifen.

2) Geben Sie die Kartoﬀ el-Masse in ein Tuch und drücken Sie die Flüssigkeit

heraus.

3) Streuen Sie die Gewürze auf die Kartoﬀ el-Masse und vermischen Sie alles.

4) Geben Sie nun mit einer kleinen Kelle etwas von der Kartoﬀ el-Masse in das

heiße Fett und drücken Sie es mit dem Bratenwender ﬂ ach.

5) Braten Sie die Röstis nun von beiden Seiten kross an.

Geeignet als Beilage zu Fleisch und Wildgerichten.

Thunﬁ sch-Aufstrich

Zutaten:

■ 1 Dose Thunﬁ sch in Sauce mit Gemüseeinlage

■ 3 EL Joghurt

■ 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst

■ 1 Pr. Salz

■ Pfeﬀ er aus der Mühle

■ 2 hartgekochte Eier, gewürfelt

Zum Anrichten:

■ Vollkornbrot in Scheiben

■ Butter zum Bestreichen

■ 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt

■ Schnittlauch, geschnitten

SKM 500 A1

Zubereitung:

1) Mischen Sie alle Zutaten auf höchster Stufe im Mixeaufsatz bis die

gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 15 Sekunden) und schmecken Sie

danach ab.

2) Bestreichen Sie das Brot mit Butter und Thunﬁ sch-Creme und bestreuen Sie

das Ganze mit dem gehacktem Ei und dem Schnittlauch.

Tomatensauce

Zutaten:

■ 5 EL Speiseöl

■ 1 große Zwiebel

■ 1 große Dose (800 g) geschälte Tomaten

■ Salz, Pfeﬀ er, 1 Pr. Zucker, 1 Pr. Thymian,

■ 1 Pr. Chilipulver

■ 1/2 Bund Petersilie, gehackt

■ 1/2 Bund Basilikum, fein geschnitten

■ 40 g kalte Butter oder 100 ml süße Sahne

Zuber

eitung:

1) Schälen Sie die Zwiebeln und zerkleinern Sie sie grob mit einem Messer.

2) Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Zwiebeln darin an oder benutzen Sie

die Mikrowelle für 2 - 3 Minuten bei 600 Watt.

3) Geben Sie die Tomaten mit dem Saft dazu und rühren Sie alle Gewürze

unter.

4) Lassen Sie die Sauce zugedeckt 20 Minuten sanft köcheln oder garen Sie

das Ganze mit der Mikrowelle.

5) Lassen Sie die Tomatensauce abkühlen (lauwarm) und pürieren Sie sie im

Mixeraufsatz.

6) Gießen Sie die Sauce anschließend wieder in den Topf und kochen Sie sie

evtl. etwas ein.

7) Rühren Sie nun die Butter oder Sahne ein.

8) Streuen Sie die Kräuter dazu und schmecken Sie sie ab.

Als Beilage zu Nudeln aller Art mit geriebenem Käse.

SKM 500 A1

Pfannkuchen

Zutaten:

■ 2 - 3 Eier

■ 375 ml Milch

■ 1 Pr. Salz

■ 250 g Mehl

■ Fett zum Backen

Zuber

eitung:

1) Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz mit dem Knetmesser r.

2) Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie es dazu. Mischen Sie alles mit

dem Knetmesser r, bis ein glatter Teig entsteht.

3) Lassen Sie den Teig für ca. 20 Minuten quellen.

4) Erhitzen Sie das Fett und geben Sie mit einer kleinen Kelle Teig hinein.

(Immer nur so viel, dass der Pfannenboden dünn bedeckt ist.)

5) Backen Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun und servieren Sie

sie heiß.

Mamorkuchen

Zutaten:

■ 125 g weiche Butter oder Margarine

■ 125 g Zucker

■ 3 Eier

■ 1/2 Päckchen Vanillinzucker

■ 1 Prise Salz

■ 250 g Weizenmehl

■ 1/2 Päckchen Backpulver

■ 75 ml Milch

■ 20 g Back-Kakao

■ 50 g Halbbitter-Kuvertüre

■ Fett für die Form

SKM 500 A1

Zubereitung:

1) Brechen Sie die Kuvertüre in große Stücke zerkleinern Sie diese mit dem

Schneidmesser t.

2) Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und des Back-Kakaos in die

Rührschüssel u und vermengen Sie alles mit dem Knetmesser r.

3) Fetten Sie eine Gugelhupf-Form (Durchmesser: 20 - 22 cm) oder eine Kasten-

form (30 cm lang).

4) Füllen Sie die Hälfte des Teiges in die Form und rühren Sie dann den Kakao

und die geriebene Kuvertüre in den restlichen Teig.

5) Geben Sie nun den dunklen auf den hellen Teig und ziehen Sie den Teig mit

einer Gabel spiralförmig unter.

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen noch mit 100 g Halbbitter-

Kuvertüre überziehen und ihn anschließend mit Sahnetupfern und Schokoladen-

plätzchen dekorieren.

Hefeteig

Zutaten:

■ 300 g Weizenmehl

■ 15 g frische Hefe oder 5 g Trockenhefe

■ ca. 150 ml lauwarme Milch

■ 50 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)

■ 50 g Zucker

■ 1 Ei

Zuber

eitung:

1) Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte Hefe und alle anderen Zuta-

ten (nicht direkt auf die Hefe) in die Rührschüssel u.

2) Vermengen Sie alles mit dem Knetmesser r.

3) Nehmen Sie den Teig aus der Rührschüssel u und legen Sie diesen in eine

große Schüssel.

4) Decken Sie den Teig mit einem Geschirrtuch ab, stellen Sie sie an einen war-

men Ort und lassen Sie den Teig gehen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

5) Kneten Sie den Teig dann noch einmal mit den Händen kräftig durch.

6) Danach ist der Teig fertig und Sie können ihn weiterverarbeiten.

SKM 500 A1

Orangengetränk

Zutaten:

■ 250 ml Orangensaft

■ 1 - 2 EL Zitronensaft

■ 150 g Aprikosen aus der Dose

■ 6 Eiswürfel, zerstoßen

■ 2 TL Zucker oder Honig

Zuber

eitung:

1) Geben Sie die Eiswürfel in den Mixaufsatz und zerkleinern Sie diese mit der

Schalterstellung „P“.

2) Geben Sie den Orangensaft, den Zitronensaft und die Aprikosen zu den

Eiswürfeln in den Mixeraufsatz und mischen Sie alles für ca. 10 Sekunden

auf Stufe 2.

3) Schmecken Sie jetzt noch mit Zucker oder Honig ab und servieren Sie den

Saft eiskalt.

SKM 500 A1

Haselnuss-Kekse

Zutaten:

■ 200 g Haselnusskerne

■ 60 g Rohrzucker

■ 2 Eiweiß

■ 2 TL Honig

■ ca. 50 g Pﬂ aumen- oder Hagebuttenmus

■ Je 35 g Halbbitter- und Vollmilch-Kuvertüre

Zuber

eitung:

1) Zerhacken Sie die Nüsse im Mixer und stellen Sie davon vier Esslöﬀ el

beiseite.

2) Verarbeiten Sie die restlichen Nüsse, den Zucker, das Eiweiß und den Honig

mit dem Knetmesser r zu einem festen Teig.

3) Bestreuen Sie die Arbeitsﬂ äche mit den übrig gebliebenen Nüssen und rollen

Sie den Teig halbzentimeterdick aus.

4) Stechen Sie nun die Plätzchen aus und setzen Sie sie auf das mit Backpapier

belegte Blech.

5) Setzen Sie die abgekühlten Plätzchen jeweils paarweise mit dem Hagebut-

ten- oder Pﬂ aumenmus zusammen und überziehen Sie sie teils mit Vollmilch-

und Halbbitter-Kuvertüre.

6) Schmelzen Sie dafür beide Sorten getrennt. Tauchen Sie die Plätzchen bis

zur Hälfte ein und lassen Sie sie auf Kuchengittern trocknen.

Guten Appetit!

Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zubereitungsangaben sind

Anhaltswerte. Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen

Erfahrungswerte.

Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall gutes Gelingen und guten Appetit.

SKM 500 A1

Table of contents

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Scope of delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Disposal of packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

Appliance description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Technical details . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Initial start-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Mixing bowl with kneading knife, cutting knife or emulsifying disc . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Mixing bowl with food processor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Blender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Using the kneading knife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Using the cutting knife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Working with the emulsifying disc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Working with the food processor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Working with the blender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Fault rectiﬁ cation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

Disposal of the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

EC Declaration of Conformity information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110

Importer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111

Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

SKM 500 A1

Introduction

Congratulations on the purchase of your new appliance!

You have clearly decided in favour of a modern, high quality product. These

operating instructions are a constituent of this product. They contain important

information with regard to safety, use and disposal. Before using the product,

familiarise yourself with all operating and safety instructions. This appliance

must be used as described and only for the purposes indicated. Please also,

pass these operating instructions on to any future owner(s).

Intended use

This appliance is intended exclusively for processing foodstuﬀ s in household

quantities. This appliance is intended exclusively for use in domestic households.

It is not to be used for commercial applications!

This appliance is intended only for private use in enclosed, dry spaces. It must

not be used outdoors.

The appliance may only be used with original accessories.

WARNING

Danger if used for incorrect purpose!

Failure to use the appliance for its intended purpose can be dangerous.

► Only use the appliance for its intended purpose.

► Observe the procedures described in these operating instructions.

NOTE

► Failure to use the appliance for its intended purpose can be dangerous.

Use the appliance only for its intended purposes. F

ollow the procedures

described in these operating instructions. Claims of any kind for damage

resulting from unintended use, improper repairs, unauthorised modiﬁ cation

or the use of unauthorised spare parts will not be accepted. The user is the

sole bearer of the risk.

SKM 500 A1

Scope of delivery

This appliance is supplied with the following components as standard:

▯ Food processor

▯ Mixing bowl with lid and pusher

▯ Cutting knife incl. cover

▯ Kneading knife

▯ Disk adapter

▯ Cutting disk

▯ Shredding disk

▯ Grating disk

▯ Emulsifying disc

▯ Blender with lid and closure

▯ Dough scraper

▯ Drive shaft adapter

▯ Drive shaft

▯ Operating instructions

Remove all parts of the appliance and the operating instructions from the

carton.

2) Remove all packaging materials and stickers.

NOTE

► Check the contents for completeness and for signs of visible damage.

► If the contents are incomplete or damaged due to defective packaging or

thr

ough transportation, contact the Service Hotline (see chapter Service).

Disposal of packaging

The packaging protects the appliance from transport damage. The packaging

materials have been selected in accordance with their environmental friendliness

and disposal attributes, and are therefore recyclable.

Recirculation of packaging into the material ﬂ ow conserves raw materials and

reduces the amount of waste that is generated. Dispose of packaging material

that is no longer needed in accordance with applicable local regulations.

NOTE

► If possible, keep the original packaging of the appliance during the

arranty period so that it can be properly packed for returning in the

event of a warranty claim.

SKM 500 A1

Appliance description

1 Pusher

2 Filling shaft

3 Lid

4 Emulsifying disc

5 Blender closure

6 Blender lid

7 Blender

8 Sealing ring

9 Holder with mixing knife

0 Shredding disk

q Grating disk

w Cutting disk

e Disk adapter

r Kneading knife

t Cutting knife

z Drive shaft adapter

u Mixing bowl

i Drive shaft

o Motor block

p Speed regulator

a Cord storage

s Dough scraper

d Cutting knife guard

Technical details

Mains voltage 220 - 240 V

, 50 Hz

Rated power 500 W

Protection class

SKM 500 A1

Safety instructions

RISK OF ELECTRIC SHOCK

► The appliance must only be connected to correctly installed and earthed

mains po

wer sockets. Ensure that the rating of the local power supply

corresponds with the details on the rating plate of the appliance.

► Ensure that the power cord does not become wet or moist during use.

Route the cord in such a way that it cannot be crushed or damaged.

► Keep the power cord away from hot surfaces.

► Do not perform any repairs on the appliance. All repairs must be performed

y our Customer Services or by qualiﬁ ed personnel.

► NEVER separate or connect the appliance from/to a power supply if your

feet ar

e in water.

► Remove the plug from the mains power socket when the appliance is being

cleaned or in the event of a fault. Switching the appliance oﬀ is insuﬃ cient,

since the appliance receives power for as long as the plug is connected to

the mains power socket.

► To avoid risks, arrange for defective plugs and/or power cords to be

replaced immediately by qualiﬁ ed technicians or our Customer Service

Department.

RISK OF ELECTRIC SHOCK

Never submerge the appliance in water or other liquids.

WARNING! RISK OF INJURY!

► Always disconnect the appliance from the mains power supply when ﬁ tting

or r

emoving accessory parts. This will prevent unintentional activation of the

appliance.

► Only use the original accessory parts for this appliance. Accessory parts

from other manufacturers may not be suitable, and this may lead to risks!

► This appliance is not intended for use by persons (including children) with

limited physical, physiological or intellectual abilities or lack of experience

and/or knowledge unless they are supervised by a person who is responsible

for their safety, or receive instructions from this person in how to use the

appliance. Children should be supervised in order to ensure that they do

not play with the appliance.

SKM 500 A1

WARNING! RISK OF INJURY!

► Caution: the cutting knife, the cutting, shredding and grating discs and the

mixing knife ar

e extremely sharp! For this reason, take care when cleaning.

► Caution: the cutting knife, the cutting, shredding and grating discs and the

mixing knife ar

e extremely sharp! For this reason, take care when emptying

the mixing bowl and the blender.

► When the appliance is operating, do not put anything other than the ingre-

dients to be processed into the mixing bowl or the blender.

► Do not put hands and foreign objects in the to ﬁ lling shaft or the mixer to

avoid the risk of injury or damage to the appliance.

► Do not change accessories unless the drive is stationary and the mixer is

unplugged fr

om the power supply! The appliance will run on for a short

time after being switched oﬀ !

► Never leave the appliance unattended!

► Before changing accessories or additional parts that are in motion during

oper

ation, the appliance must be switched oﬀ and disconnected from

mains power.

CAUTION - PROPERTY DAMAGE!

► Never ﬁ ll the blender with boiling ﬂ uids, such as soup! Allow these to cool

until luk

ewarm.

Initial start-up

■ Clean the appliance as described in the chapter “Cleaning and Care”.

■ Place the appliance on a ﬂ at and clean surface.

■ Attach the appliance to the subsurface with the suction cups so that it is ﬁ xed.

■ Unwind the power cord from the cord storage a and then attach it to the

cable leadthr

ough.

■ Assemble the appliance as described in the chapter entitled “Assembly”

depending on the t

ype of use.

SKM 500 A1

Assembly

Mixing bowl with kneading knife, cutting knife or

emulsifying disc

NOTE

► Use the diagrams on the fold-out page for assembly assistance!

Attach the drive shaft i to the shaft holder.

2) Place the mixing bowl u onto the motor block o in such a way that the

arrow is pointing at the symbol

and rotate the mixing bowl u until the

arrow is pointing at the symbol

. The mixing bowl u is now ﬁ xed.

3) Put the drive shaft adapter z onto the drive shaft i.

4) Now choose your insert:

– the kneading knife r for stirring cak

e dough,

– The cutting knife t for chopping onions, Parmesan cheese and the

like, or

– the emulsifying disc 4 for whipping cream, beating egg white or

making light desserts.

■ Kneading r or cutting knif

e t: Slide the kneading knife r or the cutting

knife t onto the drive shaft adapter z so that the locking mechanisms

engage.

■ Emulsifying disc 4: F

it the emulsifying disc 4 to the drive shaft adapter z

in such a way that the locking mechanisms engage.

5) Put the lid 3 onto the mixing bowl u so that the arrow on the lid 3 points

to the symbol

(white square) on the mixing bowl u. Then rotate it until

an audible “click” is heard and the arrow is pointing to the symbol

(white

arrow).

6) Slide the pusher 1 into the ﬁ lling shaft 2.

7) Insert the plug into the mains power socket.

SKM 500 A1

Mixing bowl with food processor

NOTE

► Use the diagrams on the fold-out page for assembly assistance!

Fit the drive shaft i to the shaft holder.

2) Place the mixing bowl u onto the motor block o so that the arrow is

pointing at the symbol

and rotate the mixing bowl u until the arrow is

pointing at the symbol

. The mixing bowl u is now ﬁ xed.

3) Select a suitable disk 0 q w (see chapter “Working with the food proces-

sor”) and insert it into the disk adapter e:

– if a diﬀ erent disk is still installed: Press the metal tab of the disk outwards

so that it slides o

ver the locking mechanism on the disk adapter e. You

can now remove the disk.

– Insert the new disk with the narrower side ﬁ rst into the recess in the disk

adapter e and push the disk ﬁ

rmly downwards so that it engages and

is ﬁ rmly seated.

4) Place the disk adapter e with the disk ﬁ tted onto the drive shaft i.

5) Put the lid 3 onto the mixing bowl u so that the arrow on the lid 3 points

to the symbol

on the mixing bowl u. Then rotate it until an audible

“click” is heard and the arrow is pointing to the symbol

6) Slide the pusher 1 into the ﬁ lling shaft 2.

7) Insert the plug into the mains power socket.

Blender

NOTE

► Use the diagrams on the fold-out page for assembly assistance!

Place the blender onto the motor block o in a central position so that the

arrow on the holder with mixing knife 9 is pointing at the symbol

2) Turn the blender until the arrow is pointing at the symbol .

SKM 500 A1

3) Fit the lid 6 to the blender 7 so that the lip of the lid 6 is exactly in line

with the handle of the blender 7. Ensure that the lip is positioned exactly at

the side next to the handle towards which the guide at the handle opens.

Rotate the lid 6 clockwise so that the locking mechanism on the lid 6 en-

gages in the guide at the handle of the blender 7. Press the lip down a little

way to ensure that the locking mechanism has engaged in the slot.

4) Fit the blender closure 5 to the lid 6 of the blender so that the plastic tabs

slide into the guides in the lid 6. Then rotate the closure 5 by 90°, so that

it is ﬁ rmly attached.

5) Insert the plug into the mains power socket.

Operation

Using the kneading knife

The kneading knife r can be used to knead dough for cakes, bread rolls or pizzas.

NOTE

► Do not attempt to mix liquids with the kneading knife r. They will over

ﬂ

ow or spray out. Always use the blender for liquids!

1) Insert the kneading knife r as described in the chapter “Assembly”.

2) Pour in the necessary ingredients. Do not exceed the quantities speciﬁ ed in

the following table.

INGREDIENT MAX. AMOUNT

Flour (for yeast dough) max. 300 g

Flour (for pizza dough) max. 300 g

Flour (for cake dough) max. 300 g

Eggs (for cakes) max. 4 pieces

3) Now close the lid 3.

100

SKM 500 A1

4) Start kneading for 20 seconds by turning the speed regulator p to setting 1,

then increasing the speed to setting 2 for about 1 minute.

5) The normal processing time for kneading is 30 - 180 seconds.

NOTE

► If you wish to add ingredients during the kneading process, add them via

the ﬁ

lling shaft

The appliance stops if the lid 3 is opened!

Using the cutting knife

Food, such as onions or meat, can be chopped up with the cutting knife t.

NOTE

► Do not attempt to mix liquids with the cutting knife t. They will overﬂ ow or

spr

ay out. Always use the blender for liquids!

1) Insert the cutting knife t as described in the chapter “Assembly”.

2) Cut the ingredients into pieces of approximately 2 - 3 cm.

3) Pour the ingredients in. Do not exceed the quantities speciﬁ ed in the follow-

ing table.

INGREDIENT

MAX.

AMOUNT

SPEED

Bread max. 100 g Level 1 - 2

Cheese max. 200 g Level 1 - 2

Meat max. 500 g Level 1 - 2

Herbs max. 50 g Level 1

Garlic 150 - 300 g Pulse setting

Onions max. 500 g Pulse setting

NOTE

► The speeds given in the table are intended as reference values. These can

ary depending on the quality and quantity of the ingredients!

101

SKM 500 A1

4) Now close the lid 3.

5) Start chopping by turning the speed regulator p. The normal processing

time for chopping is 10 - 60 seconds.

If ingredients stick to the sides of the mixing bowl or the knife:

– Switch the appliance oﬀ .

– Remove the lid 3.

– Remove the ingredients from the cutting knife t and the inside using the

dough scr

aper s.

– Close the lid 3.

– Restart the appliance.

NOTE

► Only process meat that is boneless!

► Do not allow the appliance to operate for long periods when chopping

(har

d) cheese. Otherwise the cheese will heat up, start to melt and ag-

glutinate.

► If you wish to add ingredients during the cutting process, add them via the

ﬁ lling shaft 2! The appliance will stop if the lid is opened!

Do not exceed the maximum quantities speciﬁ ed in the table when adding

ingredients!

102

SKM 500 A1

Working with the emulsifying disc

The emulsifying disc 4 can be used to whip cream or egg whites or mix desserts.

NOTE

►

Do not attempt to mix watery liquids with the emulsifying disc 4. These will

verﬂ ow or spray out. Always use the blender for watery liquids!

► Process no more than 400 ml of liquid! This would spray out or ﬂ ow over.

1) Insert the emulsifying disc 4 as described in the chapter “Assembly”.

2) Pour in the necessary ingredients. Do not exceed the quantities speciﬁ ed in

the following table.

INGREDIENT

MAX.

AMOUNT

PROCESSING TIME

Runny cream 125 - 350 ml approx. 20 - 30 seconds

Egg white from 2 - 4 eggs approx. 30 - 70 seconds

3) Close the lid 3.

4) Start by turning the speed regulator p of the appliance to setting 2.

CAUTION - PROPERTY DAMAGE!

► Never use the emulsifying disc 4 for kneading dough or preparing cake

dough with butter/mar

garine! This may damage the emulsifying disc.

NOTE

► The mixing bowl u and the emulsifying disc 4 must be completely dry

and gr

ease-free when you are whisking egg white. Otherwise the egg

white will not get ﬁ rm!

► The egg white that is being processed should be at room temperature.

103

SKM 500 A1

Working with the food processor

You can shred, grate or cut using the three disks 0 q w of the food processor.

1) Select the required disk and assemble everything as described in the chapter

“Assembly”.

2) Remove the pusher 1 from the ﬁ lling shaft 2.

3) Cut the food into pieces that will easily ﬁ t into the ﬁ lling shaft 2.

4) Start the food processor at setting 1 by turning the speed regulator p.

5) Then gradually add the food. Push the food in using the pusher 1 without

applying pressure.

Do not exceed the quantities speciﬁ ed in the following table.

INGREDIENT SHREDDING DISK CUTTING DISK GRATING DISK

Apples/carrots max. 500 g max. 500 g -

Parmesan max. 200 g - max. 200 g

Cucumber - max. 2 -

Potatoes max. 500 g max. 500 g max. 500 g

Onions - max. 300 g -

Chocolate - - max. 200 g

Hard cheese

(e.g. mature

Gouda)

max. 300 g - -

NOTE

► Do not prepare large quantities all at once, but in several portions. Empty

the mixing bo

u each time.

► Do not allow the appliance to operate for long periods when chopping

(har

d) cheese or chocolate. Otherwise the ingredients will become too hot,

start to melt and agglutinate.

104

SKM 500 A1

Working with the blender

You can prepare milk shakes, for example or chop up ice cubes using the blender

(blender 7 with installed holder with mixing knife 9 and sealing ring 8).

CAUTION - PROPERTY DAMAGE!

► Never ﬁ ll the blender with boiling ﬂ uids, such as soup! Allow these to cool

until luk

ewarm.

1) Place the blender onto the motor block o as described in the chapter

“Assembly”.

2) Cut the solid ingredients into small pieces.

3) Pour in the necessary ingredients. Do not exceed the quantities speciﬁ ed in

the following table.

INGREDIENT MAX. AMOUNT

Bananas/strawberries + milk for a shake max. 500 ml

Broccoli/tomatoes (vegetables) max. 500 ml

Bananas/melons for cocktails max. 500 ml

Boiled pulses (e.g. lentils) max. 250 g

Ice cubes

max. 6 cubes or 140 g

(Switch setting "P")

Almonds max. 200 g

Nuts max. 200 g

4) Close the lid 6 and ensure that the closure 5 has been ﬁ tted.

5) Start by turning the speed regulator p of the appliance to setting 2.

105

SKM 500 A1

If ingredients stick to the sides of the blender during processing:

– Switch the appliance oﬀ .

– Remove the plug from the mains power socket.

– Open the lid 6 and r

emove the ingredients from the inside using the

dough scraper s.

– Close the lid 6 and r

e-connect the appliance to the power supply.

CAUTION - PROPERTY DAMAGE!

► Never open the lid 6 of the blender whilst the knife is still rotating! Food

could spr

ay out!

► If you are mixing an easily foaming liquid such as milk, put no more than 1

litre into the blender so that it does not overﬂ ow.

NOTE

►

If you wish to add liquid whilst the mixer is operating remove the closure 5

and pour the ﬂ

uid into the opening in the lid

► When mixing hard ingredients such as ice cubes, use setting "P" (Pulse)

several times.

► Do not prepare large quantities all at once, but in several portions.

► If you are dissatisﬁ ed with the results, switch the appliance oﬀ and remove

the plug fr

om the mains power socket. Stir the ingredients using the dough

scraper

s or remove some of them. Add some liquid if necessary and mix

again.

106

SKM 500 A1

Cleaning and care

WARNING - RISK OF ELECTRIC SHOCK!

► Always remove the plug from the mains power socket before cleaning the

appliance.

►

Under no circumstances must the motor block o be submersed in

liquid. This could result in a potentially fatal electric shock and the appliance

could be damaged.

► Never open the appliance housing! You could receive a potentially fatal

electric shock.

WARNING - RISK OF INJURY!

► Be careful when cleaning the cutting knife t, the cutting disk w, the

shr

edding disk

0, the grating disk q and the mixing knife. These parts

are extremely sharp!

CAUTION - PROPERTY DAMAGE!

► Do not use solvents or abrasive cleaners. These will damage the surface of

the appliance!

► Do not use abrasive, aggressive or chemical cleaning agents! They could

irr

eparably damage the surface!

NOTE

► Always clean all parts immediately after use. This makes food residue

easier to r

emove.

107

SKM 500 A1

NOTE

► Disconnect the holder with mixing knife 9 from the blender 7 for cleaning!

► Rotate the blender 7 until the arrow on the blender 7 is pointing at the

symbol

on the holder 9. The blender 7 can then be released from the

holder 9.

► Remove the sealing ring 8 from the holder: Slightly lift the sealing ring 8

with a ﬂ at, blunt object (e.g. made from wood) and then carefully guide

the sealing ring 8 over the knife.

Never use sharp or pointed objects for removing the sealing ring 8!

These can damage the sealing ring 8 and therefore cause leaks!

To assemble, place the sealing ring 8 back into the holder 9 and place

the blender 7 onto the holder 9 so that the arrow on the blender 7 is

pointing at the symbol

on the holder 9. Rotate the blender 7 until the

arrow is pointing at the symbol

■ Only clean the motor block o, the po

wer cord and the knife guard for the

cutting knife d with a damp cloth. Dry everything properly before re-using it.

■ Clean the holder with mixing knife 9 and the sealing ring 8 in w

arm

dishwater. Afterwards, rinse all parts with clean water so that no detergent

residue remain on the parts.

■ Clean the cutting knife t, the kneading knife r, the disk adapter e, the

shr

edding disk 0, the grating disk q and the cutting disk w, the emulsifying

disc 4, the lid 3 with pusher 1, the mixing bowl u, the drive shaft i, the

drive shaft adapter z, the blender 7, the blender closure 5, the blender

lid 6 and the dough scraper s in warm dishwater. Afterwards, rinse all

parts with clean water so that no detergent residue remains on the parts.

– You can also clean these parts in the dishwasher! If possible, place the

par

ts in the top basket of the dishwasher. Ensure that the parts are not

trapped in any way.

■ Dry all parts thoroughly before re-using the appliance.

108

SKM 500 A1

Storage

Store the cleaned and dried appliance in a dust-free and dry location.

Wind the cable around the cord storage a and attach the end to the cable

leadthrough.

Proceed as follows in order to store accessory parts in the mixing bowl u in a

space-saving way:

CAUTION - PROPERTY DAMAGE!

► Never start the appliance with the accessory parts stored inside it!

1) Fit the drive shaft i to the motor block o.

2) Fit the mixing bowl u to the motor block o.

3) Slide the emulsifying disc 4 over the drive shaft i in the mixing bowl u.

109

SKM 500 A1

4) Slide the cutting knife t with the knife guard d ﬁ tted and the kneading

knife r over the drive shaft i onto the emulsifying disc 4.

5) Place the drive shaft adapter z and 2 disks (e.g. cutting w and shredding

disk 0) at the side next to the drive shaft i in the mixing bowl u.

6) Place the disk adapter e with the disk ﬁ tted onto the drive shaft i.

7) Close the lid 3 and slide the pusher 1 into the ﬁ lling shaft 2.

Fault rectiﬁ cation

DEFECT CAUSE SOLUTION

The appliance

does not work.

The plug is not

connected.

Insert the plug into a mains

power socket.

The appliance is not

correctly assembled

and engaged.

Check the assembly of the

appliance and ensure that all

marks are correctly aligned.

The appliance is

defective.

In this case, contact the

Customer Services.

The appliance

stops suddenly.

The lid

3 of the

appliance may hav

become loose when

processing hard

ingredients.

Replace the lid

The appliance is

defective.

In this case, contact the

Customer Services.

The motor runs, but

the accessory parts

do not rotate.

The drive shaft i is

not inser

ted properly.

Check the assembly of the

drive shaft

110

SKM 500 A1

Disposal of the appliance

Never dispose of the appliance in your normal domestic waste.

This product is subject to the provisions of European Directive

2002/96/EC.

Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your com-

munity waste facility. Please observe the currently applicable regulations. Please

contact your waste disposal centre should you be in any doubt.

EC Declaration of Conformity information

With regard to compliance with essential requirements and other

relevant provisions, this appliance complies with the European

Electromagnetic Compatibility Directive 2004/108/EC, the

Low Voltage Directive 2006/95/EC as well as the ErP Directive

2009/125/EC, Regulation 1275/2008 Annex 1, No. 1.

The full original Declaration of Conformity is available from the

importer.

Importer

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

111

SKM 500 A1

Warranty

The warranty for this appliance is for 3 years from the date of purchase. The

appliance has been manufactured with care and meticulously examined before

delivery.

Please retain your receipt as proof of purchase. In the case of a warranty claim,

please make contact by telephone with our Customer Service Department. Only

in this way can a post-free despatch for your goods be assured.

NOTICE

► The warranty covers only claims for material and manufacturing defects,

but not for tr

ansport damage, wearing parts or for damage to fragile

components, e.g. buttons or batteries.

This product is for domestic use only and is not intended for commercial use. The

warranty is void in the case of abusive and improper handling, use of force and

internal tampering not carried out by our authorised service branch.

Your statutory rights are not restricted in any way by this warranty. The warranty

period is not extended by repairs made under the warranty. This applies also to

replaced and repaired parts.

Damages and defects extant at the time of purchase must be reported immedi-

ately after unpacking, resp. no later than two days after the date of purchase.

Repairs made after the lapse of the warranty period are subject to charge.

Service

Service Great Britain

Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 86208

112

SKM 500 A1

Recipes

Salad plate

Ingredients:

■ 1 fresh cucumber

■ 1/4 head of white cabbage

■ 2 peppers

■ 1 onion

or the marinade:

■ 3 - 4 tbsp wine vinegar

■ 2 tbsp cooking oil

■ Salt

■ Sugar

■ Freshly ground pepper

■ 1 tbsp chopped herbs

eparation:

1) Peel the cucumber and divide the cabbage into pieces that will ﬁ t into the

ﬁ lling shaft 2 of the food processor.

2) Now slice the cucumber, cabbage, prepared peppers and onions with the

food processor at level 1 using the cutting disk w.

3) Stir the ingredients for the marinade using the mixer.

4) Combine the vegetables with the marinade and season to taste.

113

SKM 500 A1

Stuﬀ ed chicken breast with curry sauce

Ingredients:

■ 4 chicken breasts, each approx. 150 g

■ Salt

■ Freshly ground pepper

or the suﬃ ng:

■ 150 g minced pork (raw)

■ 1 onion, diced

■ Chinese seasoning

■ 1 pinch of ginger powder

or the sauce:

■ 250 ml white wine

■ 2 - 4 tbsp cream

■ Salt, 1 tbsp curry powder

■ Cornﬂ our (if required)

eparation:

1) Season the chicken breasts with salt and pepper and then cut them up using

a sharp kitchen knife.

2) Process all of the ingredients for the stuﬃ ng into a dough in the mixing bowl

using the kneading knife r, and season to taste.

3) Now ﬁ ll the chicken breasts with the stuﬃ ng and sew them up. (Alternatively,

you can also use toothpicks.)

4) Heat the fat and fry all the chicken breasts in it.

5) Pour in the wine and then let the chicken breasts braise for 10-15 minutes.

6) Remove the chicken breasts from the pan and place them where they will

keep warm.

7) Season the sauce with cream, salt and curry powder and thicken the sauce

as desired with cornﬂ our.

Now serve the chicken breasts with the sauce on a bed of rice, for example.

114

SKM 500 A1

Potato röstis

Ingredients:

■ 4 large, starchy potatoes

■ Salt

■ Pepper

■ Nutmeg, ground

■ 80 g Butter or margarine

eparation:

1) Wash and peel the potatoes and cut them into strips with the shredding disc 0.

2) Wrap the potato mass in a cloth and squeeze the liquid out.

3) Sprinkle the spices on the potato mass and mix everything together.

4) Using a small ladle, put some of the potato mass into the hot fat and press it

ﬂ at with a spatula.

5) Now fry the röstis on both sides until they are crispy.

Suitable as an accompaniment to meat and game dishes.

Tuna spread

Ingredients:

■ 1 can of tuna in sauce with vegetables

■ 3 tbsp yoghurt

■ 1 tsp lemon juice, freshly pressed

■ 1 pinch salt

■ Freshly ground pepper

■ 2 hard-boiled eggs, diced

o serve:

■ Whole wheat bread in slices

■ Butter for buttering the bread

■ 1 hard boiled egg, diced

■ Chives, sliced

115

SKM 500 A1

Preparation:

1) Blend all ingredients in the mixing attachment at the highest level until the

desired consistency is reached (approx. 15 seconds) and then season to

taste.

2) Spread butter and the tuna mixture onto the bread and sprinkle with

chopped egg and chives.

Tomato sauce

Ingredients:

■ 5 tbsp cooking oil

■ 1 large onion

■ 1 large tin (800 g) peeled tomatoes

■ Salt, pepper, 1 pinch sugar, 1 pinch thyme

■ 1 pinch chilli powder

■ 1/2 bunch parsley, chopped

■ 1/2 bunch basil, ﬁ nely chopped

■ 40 g cold butter or 100 ml sweet cream

eparation:

1) Peel the onions and roughly dice them with a knife.

2) Heat the oil and fry the onions in it or use the microwave for 2-3 minutes at

600 watts.

3) Add the tomatoes with the juice and stir in all of the spices.

4) Let the sauce simmer covered for 20 minutes or gently cook it all in the

microwave.

5) Allow the tomato sauce to cool (to lukewarm) and then purée it in the blender.

6) Then pour the sauce back into a pot and boil it until it has reduced a little.

7) Now stir in the butter or cream.

8) Sprinkle on the herbs and ﬂ avour it to taste.

Serve with any kind of pasta and sprinkle with grated cheese.

116

SKM 500 A1

Pancakes

Ingredients:

■ 2 - 3 eggs

■ 375 ml milk

■ 1 pinch salt

■ 250 g ﬂ our

■ Fat for frying

eparation:

1) Mix the eggs, milk and salt with the kneading knife r.

2) Sift the ﬂ our through and then add it to the mixture. Mix everything together

with the kneading knife r until you have a smooth batter.

3) Allow the batter to rise for 20 minutes.

4) Heat the fat and, with a small ladle, place some batter in the pan. (Only as

much as is needed to thinly cover the pan bottom.)

5) Fry the pancakes until golden brown on both sides and serve hot.

Marble cake

Ingredients:

■ 125 g soft butter or margarine

■ 125 g sugar

■ 3 eggs

■ 1/2 packet of vanilla sugar

■ 1 pinch salt

■ 250 g wheat ﬂ our

■ 1/2 packet baking powder

■ 75 ml milk

■ 20 g baking cocoa

■ 50 g semisweet chocolate

■ Butter for greasing the tin

117

SKM 500 A1

Preparation:

1) Break the chocolate into large pieces and chop them using the cutting knife t.

2) Place all ingredients except the chocolate and the baking cocoa into the

mixing bowl u and mix using the kneading knife r.

3) Grease a round cake tin (diameter: 20 - 22 cm) or a loaf tin (30 cm long).

4) Pour half of the dough into the tin and then stir the cocoa and grated

chocolate into the remaining pastry.

5) Now place the dark dough onto the light dough and fold in with a fork in

a spiral shape.

Tip: If you wish, you can also cover the cake with 100 g of semisweet chocolate

and then decorate it with blobs of cream and chocolate biscuits.

Yeast dough

Ingredients:

■ 300 g wheat ﬂ our

■ 15 g fresh yeast or 5 g dried yeast

■ Approx. 150 ml lukewarm milk

■ 50 g butter or margarine (room temperature)

■ 50 g sugar

■ 1 egg

eparation:

1) Place the ﬂ our, dry yeast or crumbled yeast and all other ingredients (not

directly on the yeast) into the mixing bowl u.

2) Mix everything using the kneading knife r.

3) Remove the dough from the mixing bowl u and place it in a large bowl.

4) Cover the dough with a dish cloth, place it in a warm place and let the

dough rise until it has visibly increased in size.

5) Then knead the dough again by hand.

6) After that, the dough is ﬁ nished and can be further processed.

118

SKM 500 A1

Orange drink

Ingredients:

■ 250 ml orange juice

■ 1 - 2 tbsp lemon juice

■ 150 g tinned apricots

■ 6 ice cubes, crushed

■ 2 tsp sugar or honey

eparation:

1) Place the ice cubes into the blender and chop using switch setting “P”.

2) Put the orange juice, the lemon juice and the apricots and the ice cubes in

the blender and mix everything for about 10 seconds at level 2.

3) Now add the sugar or honey to taste and serve the juice ice cold.

119

SKM 500 A1

Hazelnut biscuits

Ingredients:

■ 200 g hazelnuts

■ 60 g cane sugar

■ 2 egg whites

■ 2 tsp honey

■ Approx. 50 g of plum or rose hip jam

■ 35 g each of semisweet and milk chocolate

eparation:

1) Chop the nuts in the mixer and put four tablespoons thereof aside.

2) Process the remaining nuts, sugar, egg whites and honey with the kneading

knife r to a ﬁ rm dough.

3) Sprinkle the remaining nuts onto a work surface and roll the dough out to

about a quarter inch thick.

4) Now cut out the biscuits and place them on a baking tray lined with baking

paper.

5) Join the cooled biscuits together in pairs with the rose hip or plum jam and

then coat them with some milk chocolate and semisweet chocolate.

6) Melt the two types of chocolate separately. Dip the biscuits up to half way in

and allow to dry on cake racks.

Bon appetit!

These recipes are provided subject to change. All ingredients and preparation

information are guidelines. Enhance these recipe suggestions in accordance with

your personal experience.

We hope you enjoy the recipes and wish you “bon appetit”.

IAN 86208

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

Version des informations · Stand van de informatie

Stand der Informationen · Last Information Update:

12 / 2012 · Ident.-No.: SKM500A1092012-3

Documenttranscriptie

ROBOT MÉNAGER SKM 500 A1 ROBOT MÉNAGER KEUKENMACHINE Mode d’emploi Gebruiksaanwijzing KÜCHENMASCHINE FOOD PROCESSOR Bedienungsanleitung Operating instructions IAN 86208 2 Avant de lire le mode d‘emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec toutes les fonctions de l‘appareil. Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het apparaat. Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut. Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. FR / BE NL / BE DE / AT / CH GB Mode d’emploi Gebruiksaanwijzing Bedienungsanleitung Operating instructions Page 1 Pagina 31 Seite 61 Page 91 Table des matières FR BE Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Étendue des fournitures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Élimination de l'emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Première mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Assemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bol mélangeur avec pétrin, couteau ou disque émulsionneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bol mélangeur avec hachoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Mixeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Travailler avec le pétrin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Travailler avec le couteau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Travailler avec le disque émulsionneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Travailler avec le hachoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Travailler avec le mixeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Rangement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Mise au rebut de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Remarques concernant la déclaration de conformité CE . . . . . . . . . . . . . . 20 Importateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 SKM 500 A1 1 Introduction FR BE Félicitations pour l'achat de votre nouvel appareil ! Vous avez opté pour un produit moderne, de grande qualité. Le présent mode d'emploi fait partie intégrante de ce produit. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l'usage et la mise au rebut. Avant l'usage, veuillez vous familiariser avec toutes les consignes d'opération et de sécurité. N'utilisez l'appareil que comme indiqué et pour les domaines d'application spéciﬁés. Si vous cédez le produit à un tiers, remettez-lui également ces instructions d'utilisation. Utilisation conforme Cet appareil sert exclusivement à transformer des aliments en quantités domestiques. Cet appareil est exclusivement réservé à une utilisation dans un cadre domestique. Ne l'utilisez pas à des ﬁns professionnelles ! Cet appareil est uniquement réservé à un usage privé dans des espaces intérieurs protégés de la pluie. Ne l'utilisez pas à l'extérieur ! L'appareil doit impérativement être utilisé avec les accessoires d'origine. AVERTISSEMENT Danger suite à un usage non conforme ! L'appareil peut présenter des dangers en cas d'usage non conforme et/ou d'usage divergent. ► Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination. ► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi. REMARQUE ► L'appareil peut présenter des dangers en cas d'usage non conforme et/ou d'usage divergent. Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination. Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi. Aucune réclamation ne sera prise en compte suite à des dommages résultant d'une utilisation non conforme, ou de réparations eﬀectuées incorrectement, ou de modiﬁcations arbitraires, ou encore de l'utilisation de pièces de rechange non validées. Seul l'utilisateur assume le risque. 2 SKM 500 A1 Étendue des fournitures FR BE L'appareil est équipé de manière standard des composants suivants : ▯ Robot de cuisine ▯ Bol mélangeur avec couvercle et poussoir ▯ Couteau avec cache ▯ Pétrin ▯ Adaptateur de disque ▯ Disque de coupe ▯ Disque râpeur ▯ Disque à granuler ▯ Disque émulsionneur ▯ Mixeur avec couvercle et fermeture ▯ Spatule ▯ Adaptateur pour l'axe moteur ▯ Axe moteur ▯ Mode d'emploi 1) Sortir du carton toutes les pièces de l'appareil et le mode d'emploi. 2) Retirer l'ensemble du matériau d'emballage et les autocollants. REMARQUE ► Vériﬁer si la livraison est bien complète et ne présente aucun dommage apparent. ► En cas de livraison incomplète, de dommages résultant d'un emballage défectueux ou du transport, veuillez vous adresser au service après-vente (cf. chapitre Service après-vente). Élimination de l'emballage L'emballage protège l'appareil de tous dommages éventuels au cours du transport. Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés selon des critères de respect de l'environnement et de recyclage permettant une élimination écologique de ceux-ci. Le retour de l'emballage en ﬁlière de revalorisation permet d'économiser des matières premières et de réduire le volume de déchets. Veuillez éliminer les matériaux d'emballage qui ne servent plus selon la réglementation locale. REMARQUE ► Dans la mesure du possible, conservez l'emballage d'origine pendant la période sous garantie, aﬁn de pouvoir emballer l'appareil en bonne et due forme pour l'expédition si vous étiez amené à faire valoir la garantie. SKM 500 A1 3 Description de l'appareil FR BE 1 Poussoir 2 Goulotte 3 Couvercle 4 Disque émulsionneur 5 Fermeture mixeur 6 Couvercle mixeur 7 Bol mixeur 8 Anneau d'étanchéité 9 Support avec la lame du couteau 0 Disque râpeur q Disque à granuler w Disque de coupe e Adaptateur de disque r Pétrin t Couteau z Adaptateur pour l'axe moteur u Bol mélangeur i Axe moteur o Bloc moteur p Régulateur de vitesse a Enroulement du cordon s Spatule d Protège-lame pour le couteau Caractéristiques techniques 4 Tension secteur 220 - 240 V ~, 50 Hz Puissance nominale 500 W Classe de protection II SKM 500 A1 Consignes de sécurité FR BE RISQUE D'ÉLECTROCUTION ► Branchez l'appareil exclusivement à une prise de courant secteur installée et mise à la terre en bonne et due forme. La tension secteur doit correspondre aux indications ﬁgurant sur la plaque signalétique de l'appareil. ► Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne soit pas mouillé ou humide en cours d'opération. Acheminez-le de telle manière qu'il ne soit ni coincé ni endommagé. ► Maintenez le cordon d'alimentation éloigné de surfaces brûlantes. ► Ne réalisez pas de travaux de réparation sur l'appareil. Toutes réparations doivent être réalisées par le service après-vente ou par des techniciens spécialisés qualiﬁés. ► Ne débranchez ou ne branchez jamais l'appareil lorsque vous avez les pieds dans l'eau. ► Retirez toujours la ﬁche secteur de la prise secteur, lorsque l'appareil est nettoyé ou en cas de dérangement. Il ne suﬃt pas de mettre à l'arrêt l'appareil, en raison de la présence de tension électrique dans l'appareil tant que celui-ci reste branché. ► Faites remplacer immédiatement les ﬁches secteur ou les cordons d'alimentation endommagés par des techniciens spécialisés autorisés ou par le service clientèle, pour éviter tout risque. RISQUE D'ÉLECTROCUTION Surtout, ne plongez en aucun cas l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides. AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURE ! ► Débranchez toujours l'appareil du secteur lorsque vous ajoutez ou retirez des accessoires. Vous évitez ainsi d'allumer l'appareil par inadvertance. ► Utilisez exclusivement les accessoires d'origine du fabricant prévus pour cet appareil. Les accessoires d'autres fabricants ne sont potentiellement pas adaptés et peuvent entraîner des risques ! ► Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales présentent des déﬁciences ou par des personnes dénudées d'expérience ou de connaissances sauf si elles sont surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou si elles ont reçu par l'intermédiaire de celle-là des instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil. Les enfants doivent être surveillés aﬁn d'éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil. SKM 500 A1 5 FR BE AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURE ! ► Attention : les disques de coupe/ râpeur/à granuler ainsi que les lames du couteau sont très acérées ! Procédez de ce fait avec la plus grandeprudence lors du nettoyage. ► Attention : les disques de coupe/ râpeur/à granuler ainsi que les lames du couteau sont très acérées ! Procédez de ce fait avec la plus grandeprudence lorsque vous videz le bol mélangeur et le bol mixeur. ► Lorsque l'appareil est en marche, mettre uniquement les ingrédients à transformer dans le bol mélangeur ou le mixeur. ► N'insérez jamais les mains ou des objets étrangers dans la goulotte ou dans le mixeur aﬁn d'éviter des blessures et des endommagements de l'appareil. ► Échangez les accessoires uniquement lorsque l'appareil est mis à l'arrêt et que la ﬁche secteur est débranchée ! Après la mise à l'arrêt, l'appareil continue de fonctionner pendant une courte durée ! ► Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance. ► Avant d'échanger les accessoires ou les pièces supplémentaires mobiles lors de l'utilisation, l'appareil doit être mis à l'arrêt et débranché du secteur. ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► Ne versez jamais de liquides brûlants comme de la soupe dans le mixeur ! Laissez-les refroidir auparavant jusqu'à ce qu'ils soient tièdes. Première mise en service ■ Nettoyez l'appareil comme décrit dans le chapitre "Nettoyage et entretien". ■ Installez l'appareil sur un plan lisse et propre. ■ Fixez l'appareil à l'aide des quatre ventouses sur le plan de travail, de manière à ce qu'il soit bien stable. ■ Enroulez le cordon d'alimentation autour de l'enroulement du cordon a et ﬁxez-le sur le passage du cordon. ■ Assemblez l'appareil, selon le type d'utilisation, tel que décrit dans le chapitre "Assemblage". 6 SKM 500 A1 Assemblage FR BE Bol mélangeur avec pétrin, couteau ou disque émulsionneur REMARQUE ► Pour l'assemblage, servez-vous des illustrations de la page dépliante ! 1) Placez l'axe moteur i sur le logement d'entraînement. 2) Placez le bol mélangeur u sur le bloc moteur o, de manière à ce que la ﬂèche pointe sur le symbole et tournez le bol mélangeur u jusqu'à ce que la ﬂèche pointe sur le symbole correctement en place. . Le bol mélangeur u est maintenant 3) Placez l'adaptateur pour l'axe moteur z sur l'axe moteur i. 4) Choisissez maintenant votre accessoire : – le pétrin r pour pétrir la pâte à gâteau, – le couteau t pour couper oignons, parmesan etc. en petits morceaux, ou – le disque émulsionneur 4 pour fouetter la crème, les blancs d'œufs ou des desserts légers. ■ Pétrin r ou couteau t : Glissez le pétrin r ou le couteau t sur l'adaptateur pour l'axe moteur z, de manière à ce que les verrouillages s'enclenchent. ■ Disque émulsionneur 4 : Placez le disque émulsionneur 4 sur l'adaptateur pour l'axe moteur z, de manière à ce que les verrouillages s'enclenchent. 5) Placez le couvercle 3 sur le bol mélangeur u, de manière à ce que la ﬂèche située sur le couvercle 3 pointe sur le symbole (carré blanc) du bol mélangeur u. Tournez-le jusqu'à ce que retentisse un "clic" audible, et que la ﬂèche pointe sur le symbole (ﬂèche blanche). 6) Glissez le poussoir 1 dans la goulotte 2. 7) Branchez ensuite la ﬁche secteur dans la prise. SKM 500 A1 7 Bol mélangeur avec hachoir FR BE REMARQUE ► Pour l'assemblage, servez-vous des illustrations de la page dépliante ! 1) Placez l'axe moteur i sur le logement d'entraînement. 2) Placez le bol mélangeur u sur le bloc moteur o, de manière à ce que la ﬂèche pointe sur le symbole et tournez le bol mélangeur u jusqu'à ce que la ﬂèche pointe sur le symbole correctement en place. . Le bol mélangeur u est maintenant 3) Choisissez le disque adapté 0 q w (voir chapitre "Travailler avec le hachoir") et placez-le sur l'adaptateur de disque e : – pour le cas où un autre disque serait encore en place : appuyez sur la languette métallique du disque vers l'extérieur, de manière à ce que ce dernier glisse sur le verrouillage de l'adaptateur de disque e. Vous pouvez maintenant soulever le disque. – Placez le nouveau disque avec la face étroite d'abord dans la fente de l'adaptateur de disque e et appuyez ensuite fermement sur le disque de manière à ce qu'il s'enclenche et soit correctement ﬁxé. 4) Placez l'adaptateur de disque e avec le disque mis en place sur l'axe moteur i. 5) Placez le couvercle 3 sur le bol mélangeur u, de manière à ce que la ﬂèche située sur le couvercle 3 pointe sur le symbole du bol mélangeur u. Tournez-le jusqu'à ce que retentisse un "clic" audible, et que la ﬂèche pointe sur le symbole . 6) Glissez le poussoir 1 dans la goulotte 2. 7) Branchez ensuite la ﬁche secteur dans la prise. Mixeur REMARQUE ► Pour l'assemblage, servez-vous des illustrations de la page dépliante ! 1) Placez le mixeur sur le bloc moteur o, de manière à ce que la ﬂèche située 8 sur le support avec la lame du couteau 9 pointe sur le symbole . 2) Tournez le mixeur jusqu'à ce que la ﬂèche pointe sur le symbole . SKM 500 A1 3) Placez le couvercle mixeur 6 du mixeur sur le bol mixeur 7, de manière à ce que la lèvre du couvercle mixeur 6 arrive exactement sur la poignée du bol mixeur 7. Veillez à positionner la lèvre exactement sur le côté près de la poignée vers lequel la coulisse de la poignée est ouverte. Tournez le couvercle mixeur 6 dans le sens des aiguilles d'une montre de manière à ce que le verrouillage du couvercle mixeur 6 entre dans la coulisse de la poignée du bol mixeur 7. Ce faisant, appuyez un peu la lèvre vers le bas pour garantir que les verrouillages s'enclenchent dans la fente. FR BE 4) Placez la fermeture du mixeur 5 sur le couvercle mixeur 6 du mixeur, de manière à ce que les nez en plastique glissent dans les coulisses du couvercle mixeur 6. Tournez ensuite la fermeture mixeur 5 de 90°, de manière à ce qu'elle soit correctement ﬁxée. 5) Branchez ensuite la ﬁche secteur dans la prise. Fonctionnement Travailler avec le pétrin Le pétrin r vous permet de pétrir la pâte, par exemple pour des gâteaux, pains ou pizzas. REMARQUE ► N'essayez pas de mélanger des liquides avec le pétrin r. Ils déborderaient ou gicleraient en dehors du bol. Utilisez toujours le mixeur pour les liquides ! 1) Mettez en place le pétrin r, comme décrit dans le chapitre "Assemblage". 2) Versez les ingrédients nécessaires. Respectez les quantités indiquées dans le tableau suivant : INGRÉDIENT QUANTITÉ MAXIMALE Farine (pour pâte levée) max. 300 g Farine (pour pâte à pizza) max. 300 g Farine (pour pâte à gâteau) max. 300 g Œufs (pour un quatre-quarts) max. 4 pièce 3) Fermez le couvercle 3. SKM 500 A1 9 4) Démarrez le pétrissage pendant 20 secondes à vitesse 1 en tournant le régulateur de vitesse p, et augmentez ensuite la vitesse pour env. 1 minute à vitesse 2. Le temps de travail pour le pétrissage est de 30 à 180 secondes. FR BE REMARQUE ► Si vous souhaitez rajouter des ingrédients durant l'opération de pétrissage, ajoutez-les dans la goulotte 2 ! Lorsque vous ouvrez le couvercle 3, l'appareil s'arrête. Travailler avec le couteau Le couteau t vous permet de hacher les aliments tels que des oignons ou de la viande par exemple. REMARQUE ► N'essayez pas de mélanger des liquides avec le couteau t. Ils déborderaient ou gicleraient en dehors du bol. Utilisez toujours le mixeur pour les liquides ! 1) Mettez en place le couteau t, comme décrit dans le chapitre "Assemblage". 2) Coupez les ingrédients en morceaux d'env. 2 à 3 cm. 3) Versez les ingrédients. Respectez les quantités indiquées dans le tableau suivant : INGRÉDIENT QUANTITÉ MAXIMALE VITESSE Pain max. 100 g Vitesse 1 - 2 Fromage max. 200 g Vitesse 1 - 2 Viande max. 500 g Vitesse 1 - 2 Herbes aromatiques max. 50 g Vitesse 1 Ail 150 - 300 g Position Pulse Oignons max. 500 g Position Pulse REMARQUE ► Les vitesses indiquées dans le tableau le sont à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de la qualité et de la quantité d'ingrédients ! 10 SKM 500 A1 4) Fermez le couvercle 3. FR BE 5) Commencer à hacher en tournant le régulateur de vitesse p. Le temps de travail pour hacher est de 10 à 60 secondes. Si des ingrédients se déposent sur la paroi du bol mélangeur ou collent sur le couteau : – Éteignez l'appareil. – Retirez le couvercle 3. – Retirez les ingrédients du couteau t ainsi que de la paroi intérieure à l'aide de la spatule s. – Fermez le couvercle 3. – Rallumez l'appareil. REMARQUE ► Transformez uniquement de la viande sans les os ! ► Ne laissez jamais tourner l'appareil trop longtemps lorsque vous hachez du fromage (à pâte dure). Le fromage deviendrait sinon brûlant, commencerait à fondre et à s'agglutiner. ► Si vous souhaitez rajouter des ingrédients durant l'opération de coupe, ajoutez-les dans la goulotte 2 ! Lorsque vous ouvrez le couvercle, l'appareil s'arrête ! Veillez particulièrement à ne pas dépasser les quantités maximales indiquées dans le tableau en rajoutant des ingrédients ! SKM 500 A1 11 Travailler avec le disque émulsionneur FR BE Le disque émulsionneur 4 vous permet de battre de la crème chantilly ou des blancs en neige ou de préparer des desserts. REMARQUE ► N'essayez pas de mélanger des liquides aqueux avec le disque émulsionneur 4. Ils déborderaient ou gicleraient en dehors du bol. Utilisez toujours le mixeur pour les liquides aqueux ! ► Traiter ne dépasse pas 400 ml de liquide ! Cela pulvériser au-dessus ou en courant. 1) Mettez en place le disque émulsionneur 4, comme décrit dans le chapitre "Assemblage". 2) Versez les ingrédients nécessaires. Respectez les quantités indiquées dans le tableau suivant : INGRÉDIENT QUANTITÉ MAXIMALE TEMPS DE TRANSFORMATION Crème liquide 125 - 350 ml env. 20 à 30 secondes Blanc d'œuf 2 à 4 pièces env. 30 à 70 secondes 3) Fermez le couvercle 3. 4) Démarrez l'appareil en tournant le régulateur de vitesse p à vitesse 2. ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► N'utilisez jamais le disque émulsionneur 4 pour pétrir de la pâte ou pour préparer de la pâte à gâteau avec du beurre/de la margarine ! Il risquerait d'être endommagé. REMARQUE ► Le bol mélangeur u et le disque émulsionneur 4 doivent être parfaitement secs et non gras lorsque vous battez des blancs d'œufs en neige. Sinon, les blancs ne deviendront pas fermes ! ► Les blancs d'œufs qui doivent être battus en neige doivent être à température ambiante. 12 SKM 500 A1 Travailler avec le hachoir FR BE Les trois disques 0 q w du hachoir vous permettent de râper, de granuler ou de couper. 1) Choisissez le disque souhaité et assemblez le tout tel que décrit au chapitre "Assemblage". 2) Retirez le poussoir 1 de la goulotte 2. 3) Coupez les aliments en petits morceaux, pour pouvoir remplir aisément la goulotte 2. 4) Démarrez le hachoir en tournant le régulateur de vitesse p à vitesse 1. 5) Ajoutez alors les aliments au fur et à mesure. Faites descendre les aliments à l'aide du poussoir 1 sans exercer de pression. Respectez les quantités indiquées dans le tableau suivant : DISQUE RÂPEUR DISQUE DE COUPE DISQUE À GRANULER Pommes/ carottes max. 500 g max. 500 g - Parmesan max. 200 g - max. 200 g Concombre - max. 2 pièce - Pommes de terre max. 500 g max. 500 g max. 500 g Oignons - max. 300 g - Chocolat - - max. 200 g max. 300 g - - INGRÉDIENT Fromage à pâte dure (par ex. gouda vieux) REMARQUE ► Ne transformez pas de trop grandes quantités à la fois, mais plutôt plusieurs portions à la suite. Videz entre-temps toujours le bol mélangeur u. ► Ne laissez jamais tourner l'appareil trop longtemps lorsque vous hachez du fromage (à pâte dure) ou du chocolat. Les ingrédients deviendraient sinon brûlants, commenceraient à fondre et à s'agglutiner. SKM 500 A1 13 Travailler avec le mixeur FR BE Avec le mixeur (bol mixeur 7 avec support installé avec la lame du couteau 9 et l'anneau d'étanchéité 8) vous pouvez par exemple préparer des milk-shakes ou broyer des glaçons. ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► Ne versez jamais de liquides bouillants, comme de la soupe dans le mixeur ! Laissez-les d'abord refroidir à température ambiante. 1) Placez le mixeur sur le bloc moteur o, tel que décrit au chapitre "Assemblage". 2) Coupez les éléments solides en petits morceaux. 3) Versez les ingrédients souhaitez. Respectez les quantités indiquées dans le tableau suivant : INGRÉDIENT QUANTITÉ MAXIMALE Bananes/fraises + lait pour un shake max. 500 ml Brocolis/tomates (légumes) max. 500 ml Bananes/melons pour des cocktails max. 500 ml Légumes secs cuits (par ex. lentilles) max. 250 g Glaçons max. 6 pièces ou 140 g (Position du régulateur "P") Amandes max. 200 g Noix max. 200 g 4) Fermez le couvercle mixeur 6 et assurez-vous que la fermeture mixeur 5 soit bien en place. 5) Démarrez l'appareil en tournant le régulateur de vitesse p à vitesse 2. 14 SKM 500 A1 Si des ingrédients collent aux parois du mixeur lors du travail : FR BE – Éteignez l'appareil. – Retirez la ﬁche secteur de la prise de courant. – Ouvrez le couvercle mixeur 6 et retirez les ingrédients de la paroi intérieure à l'aide de la spatule s. – Fermez le couvercle mixeur 6 et rebranchez l'appareil au secteur. ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► N'ouvrez jamais le couvercle mixeur 6 du mixeur tant que le couteau est en rotation ! Risque d'éjection d'aliments ! ► Lorsque vous mixez des liquides qui moussent facilement, comme par exemple du lait, remplissez au maximum le mixeur d'1 litre pour éviter tout débordement du contenu. REMARQUE ► Si vous souhaitez rajouter des liquides lorsque le mixeur fonctionne, retirez la fermeture mixeur 5 et versez le liquide au travers de l'ouverture du couvercle mixeur 6. ► Lorsque vous mixez des ingrédients durs, comme des glaçons par exemple, actionnez à plusieurs reprises la position du bouton "P" (Pulse). ► Ne mixez pas de trop grandes portions à la fois, mais plutôt plusieurs portions à la suite. ► Si le résultat ne vous donne pas entière satisfaction, éteignez l'appareil et débranchez la ﬁche secteur. Mélangez les ingrédients à l'aide de la spatule s ou bien retirez-en une partie. Ajoutez éventuellement un peu de liquide et mixez à nouveau le tout. SKM 500 A1 15 Nettoyage et entretien FR BE ATTENTION - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE ! ► Avant de nettoyer l'appareil, retirez toujours la ﬁche secteur de la prise de courant. ► N'immerger en aucun cas, le bloc moteur o dans des liquides ! Il peut en résulter un danger de mort par choc électrique et l'appareil peut être endommagé. ► N'ouvrez jamais le boîtier de l'appareil. Sinon, il y a danger de mort par électrocution. ATTENTION - RISQUE DE LÉSIONS ! ► Soyez prudent lorsque vous nettoyez le couteau t, le disque de coupe w, le disque râpeur 0, le disque à granuler q et la lame du couteau. Ces pièces sont très aiguisées ! ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► N'utilisez pas de solvant ni de produit à récurer. Ils attaquent en eﬀet la surface de l'appareil ! ► N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs, abrasifs ou chimiques. Ils peuvent en eﬀet attaquer les surfaces de manière irréversible ! REMARQUE ► Nettoyez toujours toutes les pièces directement après l'utilisation. Ceci permet d'éliminer les restes alimentaires plus facilement. 16 SKM 500 A1 REMARQUE FR BE ► Séparez pour le nettoyage le support avec la lame du couteau 9 du bol mixeur 7! ► Tournez le bol mixeur 7 jusqu'à ce que la ﬂèche du bol 7 pointe sur le symbole du support 9. Le bol mixeur 7 se détache alors facilement du support 9. ► Retirez l'anneau d'étanchéité 8 du support : Soulevez légèrement l'anneau d'étanchéité 8 avec une tige plate émoussée (par ex. en bois) et glissez ensuite avec précaution l'anneau d'étanchéité 8 par-dessus le couteau. N'utilisez jamais d'objets pointus ou coupants pour retirer l'anneau d'étanchéité 8 ! Ils risqueraient d'endommager l'anneau d'étanchéité 8 et de causer ainsi des fuites ! Pour l'assemblage, replacez l'anneau d'étanchéité 8 dans le support 9 et placez le bol mixeur 7 sur le support 9, de manière à ce que la ﬂèche du bol mixeur 7 pointe sur le symbole sur le support 9. Tournez le bol mixeur 7 jusqu'à ce que la ﬂèche pointe sur le symbole . ■ Nettoyez uniquement le bloc moteur o, le cordon d'alimentation et le protège-lame du couteau d avec un chiﬀon légèrement humide. Séchez soigneusement le tout avant de le réutiliser. ■ Nettoyez le support avec la lame du couteau 9 et l'anneau d'étanchéité 8 à l'eau chaude. Rincez ensuite les pièces à l'eau claire aﬁn qu'aucun reste de détergent ne colle plus aux pièces. ■ Nettoyez le couteau t, le pétrin r, l'adaptateur de disque e, les disques râpeur 0, à granuler q et de coupe w, le disque émulsionneur 4, le couvercle 3 avec le poussoir 1, le bol mélangeur u, l'axe moteur i, l'adaptateur de l'axe moteur z, le bol mixeur 7, la fermeture du mixeur 5, le couvercle du mixeur 6 ainsi que la spatule s à l'eau chaude. Rincez ensuite les pièces à l'eau claire aﬁn qu'aucun reste de détergent ne colle plus aux pièces. – Vous pouvez également laver ces pièces au lave-vaisselle. Si possible, placez les pièces dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Veillez à ce que les pièces ne soient pas coincées. ■ Séchez bien toutes les pièces avant de réutiliser l'appareil. SKM 500 A1 17 Rangement FR BE Ranger l'appareil nettoyé et sec dans un endroit propre et sans poussière. Enroulez le cordon autour de l'enroulement du cordon a et ﬁxez l'extrémité sur le passage du cordon. Procédez de la manière suivante pour ranger les accessoires en économisant de la place dans le bol mélangeur u : ATTENTION - DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► Ne démarrez jamais l'appareil lorsque les accessoires y sont encore rangés ! 0 P 1 2 1) Placez l'axe moteur i sur le bloc moteur o. 2) Placez le bol mélangeur u sur le bloc moteur o. 3) Glissez le disque émulsionneur 4 par-dessus l'axe moteur i dans le bol mélangeur u. 18 SKM 500 A1 4) Glissez le couteau t avec le protège-lame d et le pétrin r par-dessus l'axe moteur i sur le disque émulsionneur 4. FR BE 5) Placez l'adaptateur pour l'axe moteur z et 2 disques (par ex. disque de coupe w et disque râpeur 0) sur le côté de l'axe moteur i dans le bol mélangeur u. 6) Disposez l'adaptateur de disque e avec un disque mis en place sur l'axe moteur i. 7) Fermez le couvercle 3 et glissez le poussoir 1 dans la goulotte 2. Dépannage PANNE L'appareil ne fonctionne pas. L'appareil s'arrête brusquement. Le moteur tourne mais pas les accessoires. SKM 500 A1 CAUSE SOLUTION La ﬁche secteur n'est pas branchée. Branchez la ﬁche secteur dans une prise secteur. L'appareil n'est pas correctement assemblé et enclenché. Contrôlez l'assemblage de l'appareil et assurez-vous que tous les repères correspondent correctement. L'appareil est défectueux. Adressez-vous au service clientèle. Le couvercle 3 de l'appareil s'est éventuellement desserré lors du traitement d'ingrédients solides. Replacez correctement le couvercle 3. L'appareil est défectueux. Adressez-vous au service clientèle. L'axe moteur i n'est pas mis en place correctement. Contrôlez l'assemblage de l'axe moteur i. 19 Mise au rebut de l'appareil FR BE L'appareil ne doit en aucun cas être jeté avec les ordures ménagères normales. Ce produit est assujetti à la directive européenne 2002/96/EC. Éliminez l'appareil par l'intermédiaire d'une entreprise de traitement des déchets autorisée ou via le service de recyclage de votre commune. Respectez la réglementation en vigueur. En cas de doute, prenez contact avec votre centre de recyclage. Remarques concernant la déclaration de conformité CE Cet appareil est en conformité avec les exigences fondamentales et les diverses dispositions de la directive européenne relative à la compatibilité électromagnétique 2004/108/EC, de la directive basse tension 2006/95/EC et de la directive ErP 2009/125/EC, décret 1275/2008 annexe 1, n°1. La déclaration de conformité originale est disponible auprès de l'importateur. Importateur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY www.kompernass.com 20 SKM 500 A1 Garantie FR BE Cet appareil bénéﬁcie de 3 ans de garantie à compter de la date d’achat. L’appareil a été fabriqué avec soin et consciencieusement contrôlé avant sa distribution. Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d’achat. Dans le cas où la garantie s’applique, veuillez appeler le service après-vente compétent. Cette condition doit être respectée pour assurer l’expédition gratuite de votre marchandise. REMARQUE ► Cette garantie concerne uniquement les vices de fabrication et ne couvre pas les dommages de transport, les pièces d'usure ou les dommages subis par des éléments fragiles, par ex. le commutateur ou les accus. Ce matériel est exclusivement destiné à un usage privé et non commercial. La garantie est annulée en cas d’utilisation incorrecte et inappropriée, d’utilisation brutale et en cas d’intervention qui n’aurait pas été réalisée par un centre de service après-vente agréé. Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos droits légaux. La période sous garantie n’est pas prolongée par la garantie du fabricant. Ceci vaut également pour les pièces remplacées et réparées. Tous dommages et défauts éventuellement déjà présents à l’achat doivent être notiﬁés immédiatement après le déballage, au plus tard deux jours après la date d’achat. Toutes réparations eﬀectuées après la période sous garantie sont payantes. Service après-vente Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: [email protected] IAN 86208 Service Belgique Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 86208 SKM 500 A1 21 Recettes FR BE Salade composée Ingrédients : ■ 1 concombre ■ 1/4 tête de chou blanc ■ 2 poivrons ■ 1 oignon Pour la marinade : ■ 3-4 cs de vinaigre de vin ■ 2 cs d'huile alimentaire ■ Sel ■ Sucre ■ Poivre fraîchement moulu ■ 1 cs d'herbes hachées Préparation : 1) Épluchez le concombre et coupez le chou de telle manière que les morceaux entrent dans la goulotte 2 du hachoir. 2) Émincez à présent le concombre, le chou, les poivrons préparés et les oignons à vitesse 1 avec le disque de coupe w. 3) Mélangez les ingrédients pour la marinade avec le mixeur. 4) Mélangez la marinade aux légumes et assaisonnez. 22 SKM 500 A1 Blanc de poulet farci sauce curry FR BE Ingrédients : ■ 4 blancs de poulet de 150 g chacun ■ Sel ■ Poivre fraîchement moulu Pour la farce : ■ 150 g de hachis de porc (chair à saucisses) ■ 1 oignon, coupé en dés ■ Épices chinoises ■ 1 pincée de gingembre en poudre Pour la sauce : ■ 250 ml de vin blanc ■ 2-4 cs de crème ■ Sel, 1 cc de curry ■ Évtl. un peu de liant pour sauce Préparation : 1) Salez et poivrez les blancs de poulet et entaillez-les ensuite avec un couteau de cuisine bien aiguisé. 2) Travaillez tous les ingrédients pour la farce dans le bol mélangeur avec le pétrin r pour former une masse et assaisonnez-la. 3) Farcir les blancs de poulet avec la préparation et refermez-les en les cousant. (Vous pouvez aussi utiliser des cure-dents.) 4) Faites chauﬀer de l'huile dans une poêle et faites-y revenir tous les blancs de poulet. 5) Mouillez avec le vin et laissez ensuite les blancs de poulet cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes. 6) Retirez les blancs de poulet de la poêle et gardez-les au chaud. 7) Assaisonnez la sauce avec la crème, du sel et du curry et liez-la selon vos goûts avec le liant pour sauce. Servir les blancs de poulet avec la sauce par ex. sur du riz. SKM 500 A1 23 Röstis de pommes de terre FR BE Ingrédients : ■ 4 grosses pommes de terre à chair farineuse ■ Sel ■ Poivre ■ Muscade moulue ■ 80 g de beurre ou de margarine Préparation : 1) Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets avec le disque râpeur 0. 2) Mettez la masse de pommes de terre dans un torchon et pressez pour en extraire le liquide. 3) Saupoudrez la masse de pommes de terre des épices et mélangez le tout. 4) Prélevez à présent un peu de cette masse à l'aide d'une petite louche et mettez-la dans l'huile chaude en l'aplatissant à l'aide d'une spatule. 5) Faites cuire les röstis des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Accompagnent idéalement viande et gibier. Pâte à tartiner au thon Ingrédients : ■ 1 boîte de thon en sauce aux petits légumes ■ 3 cs de yaourt ■ 1 cc de jus de citron, fraîchement pressé ■ 1 pincée de Sel ■ Poivre fraîchement moulu ■ 2 œufs durs, coupés en dés Suggestion de présentation : ■ Pain complet en tranches ■ Beurre à étaler ■ 1 œuf dur, coupé en dés ■ Ciboulette, coupée 24 SKM 500 A1 Préparation : FR BE 1) Mélangez tous les ingrédients à vitesse maximale dans le mixeur jusqu'à atteindre la consistance souhaitée (env. 15 secondes), puis assaisonnez. 2) Tartinez le pain de beurre et de pâte à tartiner au thon et parsemez le tout d'œuf haché et de ciboulette. Sauce tomate Ingrédients : ■ 5 cs d'huile alimentaire ■ 1 gros oignon ■ 1 grande boîte (800 g) de tomates pelées ■ Sel, poivre, 1 pincée de sucre, 1 pincée de thym ■ 1 pincée de chili en poudre ■ 1/2 bouquet de persil, haché ■ 1/2 bouquet de basilic, ﬁnement haché ■ 40 g de beurre froid ou 100 ml de crème liquide Préparation : 1) Pelez les oignons et hachez-les grossièrement avec un couteau. 2) Faites chauﬀer l'huile et faites-y revenir les oignons ou mettez-les au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à 600 watts. 3) Ajoutez les tomates dans leur jus ainsi que tous les épices. 4) Laissez mijoter la sauce à petit feu à couvert pendant 20 minutes ou faites cuire le tout au micro-ondes. 5) Laissez refroidir la sauce tomate (tiède) et réduisez-la en purée dans le mixeur. 6) Versez ensuite à nouveau la sauce dans la casserole en la faisant éventuellement un peu réduire. 7) Ajoutez ensuite le beurre ou la crème liquide. 8) Ajoutez les herbes et assaisonnez à votre goût. Accompagne toutes sortes de pâtes avec du fromage râpé. SKM 500 A1 25 Crêpes FR BE Ingrédients : ■ 2 à 3 œufs ■ 375 ml de lait ■ 1 pincée de sel ■ 250 g de farine ■ Huile pour cuire Préparation : 1) Mélangez les œufs, le lait et le sel avec le pétrin r. 2) Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélangez le tout à l'aide du pétrin r, jusqu'à obtenir une pâte lisse. 3) Laissez reposer la pâte pendant env. 20 minutes. 4) Faites chauﬀer la graisse dans la poêle et versez-y de la pâte avec une petite louche. (Toujours avec une quantité telle que le fond de la poêle soit uniquement recouvert d'une ﬁne couche). 5) Faites cuire les crêpes sur les deux faces jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et servez très chaud. Gâteau marbré Ingrédients : ■ 125 g de beurre ou de margarine mou/molle ■ 125 g de sucre ■ 3 œufs ■ 1/2 paquet de sucre vanillé ■ 1 pincée de sel ■ 250 g de farine de blé ■ 1/2 paquet de levure chimique ■ 75 ml de lait ■ 20 g de cacao amer ■ 50 g de chocolat de couverture noir ■ Graisse pour le moule 26 SKM 500 A1 Préparation : FR BE 1) Cassez le chocolat de couverture en gros morceaux, et broyez-les avec le couteau t. 2) Ajoutez tous les ingrédients à l'exception du chocolat de couverture et du cacao amer dans le bol mélangeur u et mélangez le tout avec le pétrin r. 3) Graissez un moule à kouglof (diamètre : 20 à 22 cm) ou un moule à cake (30 cm de long). 4) Versez la moitié de la pâte dans le moule et ajoutez ensuite le cacao et le chocolat râpé dans le reste de la pâte. 5) Versez ensuite la pâte foncée sur la pâte claire et mélangez la pâte sous forme de spirale à l'aide d'une fourchette. Conseil : si vous le souhaitez, vous pouvez encore napper le gâteau avec 100 g de chocolat de couverture noir avant de le décorer avec de la chantilly et des palets en chocolat. Pâte levée Ingrédients : ■ 300 g de farine de blé ■ 15 g de levure fraîche ou 5 g de levure sèche ■ Env. 150 ml de lait tiède ■ 50 g de beurre ou de margarine (à température ambiante) ■ 50 g de sucre ■ 1 œuf Préparation : 1) Versez la farine, la levure sèche ou la levure émiettée et tous les autres ingrédients (en évitant de les verser directement sur la levure) dans le bol mélangeur u. 2) Mélanger le tout avec le pétrin r. 3) Retirez la pâte du bol mélangeur u et placez-la dans un grand saladier. 4) Couvrez la pâte d'un torchon, placez-la dans un endroit chaud et laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait visiblement augmenté de volume. 5) Pétrissez ensuite encore une fois la pâte énergiquement à la main. 6) La pâte est ensuite prête et vous pouvez la travailler. SKM 500 A1 27 Boisson à l'orange FR BE Ingrédients : ■ 250 ml de jus d'orange ■ 1-2 cs de jus de citron ■ 150 g d'abricots en boîte ■ 6 glaçons concassés ■ 2 cc de sucre ou de miel Préparation : 1) Mettre les glaçons dans le mixeur et les concasser avec l'interrupteur en position "P". 2) Ajoutez le jus d'orange, le jus de citron et les abricots aux glaçons dans le mixeur et mélangez le tout pendant env. 10 secondes à vitesse 2. 3) Sucrez avec du miel ou du sucre selon votre goût et servez très frais. 28 SKM 500 A1 Biscuits à la noisette FR BE Ingrédients : ■ 200 g de noisettes ■ 60 g de sucre de canne ■ 2 blancs d'œufs ■ 2 cc de miel ■ Env. 50 g de compote de pruneaux ou d'églantine ■ Resp. 35 g de chocolat de couverture noir et au lait Préparation : 1) Broyez les noisettes au mixeur et réservez-en quatre cuillères à soupe. 2) Travaillez le reste de noisettes, le sucre, le blanc d'œuf et le miel avec le pétrin r pour obtenir une pâte ferme. 3) Saupoudrez le plan de travail du reste de noisettes et étalez la pâte sur une épaisseur d'un demi-centimètre. 4) Découpez les biscuits et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 5) Assemblez les biscuits deux par deux avec la compote d'églantine ou de pruneaux et nappez-les partiellement de chocolat noir et au lait. 6) Faites fondre les deux chocolats séparément. Plongez les biscuits jusqu'à la moitié dans le chocolat et laissez-les sécher sur des grilles à gâteau. Bon appétit ! Recettes sans garantie. Toutes les indications relatives aux ingrédients et aux préparations sont des valeurs d'orientation. Complétez ces propositions de recette avec vos expériences personnelles. Nous vous souhaitons beaucoup de réussite et un bon appétit. SKM 500 A1 29 30 SKM 500 A1 Inhoud Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 NL BE Gebruik in overeenstemming met bestemming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Inhoud van het pakket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 De verpakking afvoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Beschrijving van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Veiligheidsvoorschriften. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Eerste ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Mengkom met kneedmessen, snijmessen of emulsieschijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Mengkom met hakmachine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Blenderkan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Werken met de kneedmessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Werken met de snijmessen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Werken met de emulsieschijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Werken met de hakmachine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Werken met de blender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 40 42 43 44 Reinigen en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Opbergen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Problemen oplossen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Apparaat afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Opmerkingen over de EG-conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 SKM 500 A1 31 Inleiding Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat! U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvalverwerking. Maak u vertrouwd met alle bedienings- en veiligheidsaanwijzingen voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde. NL BE Gebruik in overeenstemming met bestemming Dit apparaat dient uitsluitend voor het verwerken van levensmiddelen in hoeveelheden, die binnen een huishouden gebruikelijk zijn. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor gebruik in privéhuishoudens. Gebruik het niet bedrijfsmatig! Dit apparaat is alleen bestemd voor privégebruik in gesloten ruimtes, die tegen regen beschut zijn. Gebruik het niet in de open lucht! Het apparaat mag alleen worden gebruikt met de originele accessoires. WAARSCHUWING Gevaar door gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming! Er kan gevaar van het apparaat uitgaan bij gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming en/of andersoortig gebruik. ► Gebruik het apparaat uitsluitend in overeenstemming met de bestemming. ► Volg de in deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures op. OPMERKING ► Er kan gevaar van het apparaat uitgaan bij gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming en/of andersoortig gebruik. Gebruik het apparaat uitsluitend in overeenstemming met de bestemming. Volg de in deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures op. De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade als gevolg van het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming, onvakkundige reparaties, veranderingen die ongeoorloofd zijn uitgevoerd of gebruik van reserve-onderdelen die niet zijn toegelaten. Het risico is uitsluitend voor de gebruiker. 32 SKM 500 A1 Inhoud van het pakket Het apparaat wordt standaard met de volgende componenten geleverd: ▯ Keukenmachine NL BE ▯ Mengkom met deksel en stopper ▯ Snijmessen met bescherming ▯ Kneedmessen ▯ Schijfhouder ▯ Snijschijf ▯ Grove raspschijf ▯ Fijne raspschijf ▯ Emulsieschijf ▯ Blenderkan met deksel en blenderstop ▯ Spatel ▯ Aandrijfasadapter ▯ Aandrijfas ▯ Gebruiksaanwijzing 1) Haal de gebruiksaanwijzing en alle onderdelen van het apparaat uit de doos. 2) Verwijder alle verpakkingsmaterialen en stickers. OPMERKING ► Controleer of het pakket compleet is en of er sprake is van zichtbare schade. ► Neem contact op met de Service-Hotline (zie hoofdstuk Service) als het pakket niet compleet is of indien er sprake is van schade door gebrekkige verpakking of door transport. De verpakking afvoeren De verpakking beschermt het apparaat tegen schade tijdens het transport. De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu. Ze zijn uitgezocht op hun milieuvriendelijkheid en daarom recyclebaar. Het terugbrengen van de verpakking in de materiaalkringloop betekent een besparing op grondstoﬀen en zorgt voor minder afval. Voer verpakkingsmaterialen die niet meer nodig zijn volgens de plaatselijk geldende voorschriften af. OPMERKING ► Bewaar, indien mogelijk, de originele verpakking gedurende de garantieperiode, zodat u het apparaat volgens de voorschriften kunt verpakken, mocht u aanspraak willen maken op de garantie. SKM 500 A1 33 Beschrijving van het apparaat 1 Stopper 2 Vulschacht NL BE 3 Deksel 4 Emulsieschijf 5 Blenderstop 6 Deksel blenderkan 7 Blenderkan 8 Afdichtring 9 Mesunit 0 Grove raspschijf q Fijne raspschijf w Snijschijf e Schijfhouder r Kneedmessen t Snijmessen z Aandrijfasadapter u Mengkom i Aandrijfas o Motorunit p Snelheidsregelaar a Kabelspoel s Spatel d Bescherming voor snijmessen Technische gegevens 34 Netspanning 220 - 240 V ~, 50 Hz Nominaal vermogen 500 W Beschermingsklasse II SKM 500 A1 Veiligheidsvoorschriften GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK ► Sluit het apparaat uitsluitend aan op een volgens de voorschriften geïnstalleerd en geaard stopcontact. De netspanning moet overeenstemmen met de gegevens op het typeplaatje van het apparaat. NL BE ► Let erop dat het snoer niet nat of vochtig wordt tijdens het gebruik van het apparaat. Leid het snoer zodanig dat het niet bekneld of beschadigd kan raken. ► Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken. ► Probeer niet zelf het apparaat te repareren. Alle reparaties moeten worden uitgevoerd door de klantenservice of door gekwaliﬁceerd, vakkundig personeel. ► Steek nooit de stekker in het stopcontact (en probeer nooit de stekker uit het stopcontact te trekken) als u in water staat. ► Haal altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt. Alleen uitschakelen is niet genoeg, omdat onderdelen in het apparaat onder spanning blijven staan zolang de stekker in het stopcontact zit. ► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door geautoriseerd en vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen, om risico's te vermijden. GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK Dompel het apparaat in geen geval onder in water of andere vloeistoﬀen. WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als u accessoires monteert of afneemt. Het onbedoeld inschakelen van het apparaat wordt zo voorkomen. ► Gebruik uitsluitend de originele accessoires voor dit apparaat. Accessoires van andere producenten zijn daarvoor wellicht ongeschikt en brengen risico's met zich mee! ► Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen) met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of met gebrek aan ervaring en/of gebrek aan kennis, tenzij ze onder toezicht staan van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of van die persoon aanwijzingen krijgen voor het gebruik van het apparaat. Bij kinderen is supervisie noodzakelijk om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen. SKM 500 A1 35 WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Voorzichtig: het snijmes, de snij-, rasp- en maalschijven alsmede de blendermessen zijn zeer scherp! Ga daarom bij het reinigen voorzichtig te werk. NL BE ► Voorzichtig: het snijmes, de snij-, rasp- en maalschijven alsmede de blendermessen zijn zeer scherp! Ga daarom bij het legen van de mengkom en de blender voorzichtig te werk. ► Vul de mengkom en de blender als het apparaat in werking is uitsluitend met de te verwerken ingrediënten. ► Steek nooit uw handen of voorwerpen in de vulschacht of in de blender, om verwondingen en beschadiging van het apparaat te voorkomen. ► Verwissel de accessoires alleen als de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken! Het apparaat loopt na het uitschakelen nog even door! ► Laat het apparaat nooit zonder toezicht achter. ► U dient het apparaat uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken voordat u accessoires of opzetstukken verwisselt, die bij gebruik in beweging zijn. LET OP - MATERIËLE SCHADE! ► Vul de blender nooit met kokende vloeistoﬀen, zoals soep! Laat vloeistoﬀen eerst afkoelen tot handwarm. Eerste ingebruikname ■ Reinig het apparaat zoals beschreven in het hoofdstuk “Reinigen en onderhoud”. ■ Zet het apparaat op een vlakke en schone ondergrond. ■ Zet het apparaat met de vier zuignappen vast op de ondergrond zodat het stevig staat. ■ Wikkel het snoer van de kabelspoel a en zet het vast bij de kabeldoorvoer. ■ Monteer afhankelijk van het gebruiksdoel de desbetreﬀende onderdelen, zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“. 36 SKM 500 A1 Montage Mengkom met kneedmessen, snijmessen of emulsieschijf NL BE OPMERKING ► Raadpleeg bij de montage de afbeeldingen op de uitvouwpagina! 1) Steek de aandrijfas i op de assteun. 2) Plaats de mengkom u zo op de motorunit o dat de pijl naar het pictogram wijst, en draai de mengkom u vervolgens zover dat de pijl naar het pictogram wijst. De mengkom u staat nu vast. 3) Plaats de aandrijfasadapter z op de aandrijfas i. 4) Kies een accessoire: – de kneedmessen r voor het kneden van deeg, – de snijmessen t voor het versnipperen van uien, Parmezaanse kaas, en dergelijke, of – de emulsieschijf 4 voor het kloppen van slagroom, eiwit of een luchtig dessert. ■ Kneed- r en snijmessen t: Schuif de kneedmessen r resp. de snijmessen t zo op de aandrijfasadapter z dat de vergrendelingsnokken in elkaar grijpen. ■ Emulsieschijf 4: Plaats de emulsieschijf 4 zo op de aandrijfasadapter z dat de vergrendelingsnokken in elkaar grijpen. 5) Plaats de deksel 3 op de mengkom u, zodat de pijl op de deksel 3 naar het pictogram (wit blokje) op de mengkom u wijst. Draai de deksel vervolgens tot u een „klik“ hoort en de pijl naar het pictogram wijst. (witte pijl) 6) Schuif de stopper 1 in de vulschacht 2. 7) Steek de stekker in het stopcontact. SKM 500 A1 37 Mengkom met hakmachine OPMERKING ► Raadpleeg bij de montage de afbeeldingen op de uitvouwpagina! NL BE 1) Steek de aandrijfas i op de assteun. 2) Plaats de mengkom u zo op de motorunit o dat de pijl naar het pictogram wijst, en draai de mengkom u vervolgens zover dat de pijl naar het pictogram wijst. De mengkom u staat nu vast. 3) Kies de juiste schijf 0 q w (zie het hoofdstuk „Werken met de hakmachine“) en zet deze in de schijfhouder e: – als zich nog een andere schijf in de schijfhouder bevindt: druk de metalen as van de schijf naar buiten zodat deze over de vergrendelingsnok van de schijfhouder e glijdt. Vervolgens kunt u de schijf uit de schijfhouder nemen. – Zet de nieuwe schijf eerst met het smalle gedeelte in de uitsparing van de schijfhouder e en druk de schijf vervolgens stevig omlaag, zodat hij vastklikt. 4) Zet de schijfhouder e met de gekozen schijf op de aandrijfas i. 5) Plaats de deksel 3 op de mengkom u, zodat de pijl op de deksel 3 naar het pictogram op de mengkom u wijst. Draai de deksel vervolgens tot u een „klik“ hoort en de pijl naar het pictogram wijst. 6) Schuif de stopper 1 in de vulschacht 2. 7) Steek de stekker in het stopcontact. Blenderkan OPMERKING ► Raadpleeg bij de montage de afbeeldingen op de uitvouwpagina! 1) Zet de blenderkan midden op de motorunit o, zodat de pijl op de mesunit 9 naar het pictogram wijst. 2) Draai de blenderkan tot de pijl naar het symbool 38 wijst. SKM 500 A1 3) Zet de deksel 6 van de blenderkan zo op de blenderkan 7, dat het lipje aan de deksel 6 precies naast de handgreep van de blenderkan 7 zit. Zorg ervoor dat het lipje aan die kant van de handgreep zit, waar de handgreep een opening heeft. Draai de deksel 6 met de klok mee zodat het lipje aan de deksel 6 in de opening van de handgreep van de blenderkan 7 schuift. Druk het lipje daarbij een beetje omlaag om ervoor te zorgen dat de nok in de gleuf grijpt. NL BE 4) Plaats de blenderstop 5 zo in de deksel 6 van de blenderkan dat de plastic nokken in de gleuven in de deksel 6 glijden. Draai vervolgens de blenderstop 5 90° zodat hij vastzit. 5) Steek de stekker in het stopcontact. Gebruik Werken met de kneedmessen Met de kneedmessen r kunt u deeg kneden, bijvoorbeeld voor taart, brood of pizza. OPMERKING ► Probeer niet om vloeistoﬀen te mengen met de kneedmessen r. De mengkom zal overlopen of de vloeistof spat eruit. Gebruik voor vloeistoﬀen altijd de blender! 1) Plaats de kneedmessen r zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“. 2) Doe de benodigde ingrediënten in de mengkom. Doe niet meer ingrediënten in de mengkom dan aangegeven in de volgende tabel: INGREDIËNT MAX. HOEVEELHEID Meel (voor gistdeeg) max. 300 g Meel (voor pizzadeeg) max. 300 g Meel (voor taartdeeg) max. 300 g Eieren (voor cake) max. 4 stuks 3) Sluit de deksel 3. SKM 500 A1 39 4) Begin het kneden met de snelheidsregelaar p 20 seconden in stand 1 en kneed dan gedurende 1 minuut op hogere snelheid, stand 2. De standaardtijd voor kneden ligt tussen 30 en 180 seconden. OPMERKING NL BE ► Als u tijdens het kneden nog ingrediënten wilt toevoegen, doe dit dan via de vulschacht 2! Als u de deksel 3 opendoet, stopt het apparaat! Werken met de snijmessen Met de snijmessen t kunt u levensmiddelen, bijvoorbeeld uien of vlees, ﬁjnsnijden. OPMERKING ► Probeer niet om vloeistoﬀen te mengen met de snijmessen t. De mengkom zal overlopen of de vloeistof spat eruit. Gebruik voor vloeistoﬀen altijd de blender! 1) Plaats de snijmessen t zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“. 2) Snijd de ingrediënten in stukken van ongeveer 2 - 3 cm. 3) Doe de ingrediënten in de mengkom. Doe niet meer ingrediënten in de mengkom dan aangegeven in de volgende tabel: INGREDIËNT MAX. HOEVEELHEID Brood max. 100 g stand 1 - 2 Kaas max. 200 g stand 1 - 2 SNELHEID Vlees max. 500 g stand 1 - 2 Kruiden max. 50 g stand 1 Knoﬂook 150 - 300 g Pulsstand Uien max. 500 g Pulsstand OPMERKING ► De in de tabel aangegeven snelheden zijn richtwaarden. De juiste stand is afhankelijk van de aard en de hoeveelheid van de ingrediënten! 40 SKM 500 A1 4) Sluit de deksel 3. 5) Draai de snelheidsregelaar p om het ﬁjnsnijden te starten. De standaardtijd voor ﬁjnsnijden ligt tussen 10 en 60 seconden. Als ingrediënten bij het ﬁjnsnijden aan de wand van de mengkom of de messen blijven kleven: NL BE – Schakel het apparaat uit. – Neem de deksel 3 van de mengkom. – Verwijder de ingrediënten van de snijmessen t en de binnenwand van de mengkom met behulp van de spatel s. – Sluit de deksel 3. – Start het apparaat opnieuw. OPMERKING ► Gebruik alleen vlees zonder botten! ► Laat het apparaat niet te lang draaien als u (harde) kaas ﬁjnsnijdt. De kaas wordt anders te warm, gaat smelten en begint te klonteren. ► Als u tijdens het snijden nog ingrediënten wilt toevoegen, doe dit dan via de vulschacht 2! Als u de deksel 3 opendoet, stopt het apparaat! Let er echter op dat u de in de tabel aangegeven maximale hoeveelheden bij het toevoegen van extra ingrediënten niet overschrijdt! SKM 500 A1 41 Werken met de emulsieschijf Met de emulsieschijf 4 kunt u slagroom of eiwit kloppen of nagerechten mixen. OPMERKING NL BE ► Probeer geen waterige vloeistoﬀen te mengen met de emulsieschijf 4. De mengkom zal overlopen of de vloeistof spat eruit. Gebruik voor waterige vloeistoﬀen altijd de blender! ► Verwerk niet meer dan 400 ml vloeistof! Dit zou naar buiten spuiten over-of uit te voeren. 1) Plaats de emulsieschijf 4 zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“. 2) Doe de benodigde ingrediënten in de mengkom. Doe niet meer ingrediënten in de mengkom dan aangegeven in de volgende tabel: INGREDIËNT MAX. HOEVEELHEID BEWERKINGSTIJD vloeibare slagroom 125 - 350 ml ca. 20 - 30 seconden eiwitten ca. 30 - 70 seconden 2-4 3) Sluit de deksel 3. 4) Zet de snelheidsregelaar p in stand 2 om het apparaat te starten. LET OP - MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik de emulsieschijf 4 nooit om deeg te kneden of om een taartdeeg met boter of margarine te bereiden! De emulsieschijf kan daardoor beschadigd raken. OPMERKING ► De mengkom u en de emulsieschijf 4 moeten volledig droog en vetvrij zijn om eiwit te kloppen. Anders wordt het eiwit niet stijf! ► Het eiwit dat geklopt moet worden dient op kamertemperatuur te zijn. 42 SKM 500 A1 Werken met de hakmachine Met de drie schijven 0 q w van de hakmachine kunt u raspen, malen en snijden. NL BE 1) Kies een schijf en monteer het accessoire zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“. 2) Neem de stopper 1 uit de vulschacht 2. 3) Snijd de levensmiddelen in stukken die zo klein zijn dat ze zonder moeite in de vulschacht 2 passen. 4) Zet de snelheidsregelaar p in stand 1 om de hakmachine te starten. 5) Voeg dan geleidelijk de ingrediënten door de vulschacht toe. Schuif de levensmiddelen met behulp van de stopper 1 omlaag zonder druk uit te oefenen. Verwerk niet meer ingrediënten dan aangegeven in de volgende tabel: INGREDIËNT GROVE RASPSCHIJF SNIJSCHIJF FIJNE RASPSCHIJF appels/ wortelen max. 500 g max. 500 g - Parmezaanse kaas max. 200 g - max. 200 g komkommers - max. 2 stuks - aardappels max. 500 g max. 500 g max. 500 g uien - max. 300 g - chocolade - - max. 200 g harde kaas (bijv. oude kaas) max. 300 g - - OPMERKING ► Verwerk grote hoeveelheden niet in één keer, maar in meerdere afzonderlijke porties. Maak tussendoor de mengkom u leeg. ► Laat het apparaat niet te lang draaien als u (harde) kaas of chocolade ﬁjnsnijdt. De ingrediënten worden anders te warm, gaan smelten en beginnen te klonteren. SKM 500 A1 43 Werken met de blender Met de blender (blenderkan 7 met gemonteerde mesunit 9 en afdichtring 8) kunt u bijvoorbeeld milkshakes maken of ijsklontjes klein maken. NL BE LET OP - MATERIËLE SCHADE! ► Vul de blender nooit met kokende vloeistoﬀen, zoals soep! Laat deze eerst tot handwarme temperatuur afkoelen. 1) Plaats de blender op de motorunit o zoals beschreven in het hoofdstuk „Montage“. 2) Snijd de vaste ingrediënten in kleine stukjes. 3) Doe de benodigde ingrediënten in de mengkom. Verwerk niet meer ingrediënten dan aangegeven in de volgende tabel: INGREDIËNT MAX. HOEVEELHEID bananen/aardbeien en melk voor een milkshake max. 500 ml broccoli/tomaten (groenten) max. 500 ml bananen/meloenen voor cocktails max. 500 ml gekookte peulvruchten (bijv. linzen) max. 250 g ijsklontjes max. 6 stuks of 140 g (schakelaarstand „P“) amandelen max. 200 g noten max. 200 g 4) Sluit de deksel 6 en controleer of u de blenderstop 5 hebt geplaatst. 5) Zet de snelheidsregelaar p in stand 2 om het apparaat te starten. 44 SKM 500 A1 Als ingrediënten bij het mixen aan de wand van de blender blijven kleven: – Schakel het apparaat uit. – Trek de stekker uit het stopcontact. – Neem de deksel 6 van de blenderkan en verwijder de ingrediënten van de binnenwand van de blenderkan met de spatel s. NL BE – Plaats de deksel 6 weer op de blenderkan en steek de stekker weer in het stopcontact. LET OP - MATERIËLE SCHADE! ► Neem nooit de deksel 6 van de blenderkan als de messen nog draaien! Er kunnen dan levensmiddelen uit de blender spatten! ► Doe bij het mengen van gemakkelijk schuimende vloeistoﬀen zoals melk maximaal 1 liter in de blender, zodat de blender niet overloopt. OPMERKING ► Neem de blenderstop 5 uit de deksel en giet vloeistoﬀen door de opening in de deksel 6 als u tijdens het mixen nog wilt bijvullen. ► Zet de snelheidsregelaar een aantal malen in de stand „P“ (Puls) als u harde ingrediënten, bijv. ijsklontjes, wilt mixen. ► Mix grote hoeveelheden niet in één keer, maar in meerdere afzonderlijke porties. ► Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact als u niet tevreden bent met het resultaat. Roer de ingrediënten met de spatel s door elkaar of neem een deel van de ingrediënten uit de blender. Voeg eventueel nog wat vloeistof toe en mix alles opnieuw. SKM 500 A1 45 Reinigen en onderhoud WAARSCHUWING GEVAAR VOOR EEN ELEKTRISCHE SCHOK! NL BE ► Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat reinigt. ► De motorunit o mag in geen geval in vloeistoﬀen worden ondergedompeld! Hierdoor kan levensgevaar ontstaan door een elektrische schok en het apparaat kan beschadigd raken. ► Open nooit de behuizing van het apparaat. Anders is er sprake van levensgevaar door elektrische schok. WAARSCHUWING - LETSELGEVAAR! ► Ga voorzichtig te werk bij het schoonmaken van de snijmessen t, de snijschijf w, de grove raspschijf 0, de ﬁjne raspschijf q en de blendermessen. Deze onderdelen zijn zeer scherp! LET OP - MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik geen oplos- of schuurmiddelen. Deze tasten het oppervlak van het apparaat aan! ► Gebruik geen agressieve, chemische of schurende schoonmaakmiddelen! Deze kunnen het oppervlak onherstelbaar aantasten! OPMERKING ► Maak alle onderdelen steeds direct na gebruik schoon. Dat maakt het gemakkelijker om resten van levensmiddelen te verwijderen. 46 SKM 500 A1 OPMERKING ► Maak bij het schoonmaken mesunit 9 los van de blenderkan 7! ► Draai de blenderkan 7 tot de pijl op de blenderkan 7 naar het pictogram op de mesunit 9 wijst. De blenderkan 7 kan dan worden losgemaakt van de mesunit 9. NL BE ► Trek de afdichtring 8 uit de mesunit: Til de afdichtring 8 met een plat, stomp voorwerp (bijvoorbeeld van hout) een beetje op en geleid dan de afdichtring 8 langs de messen. Gebruik nooit een scherp of puntig voorwerp om de afdichtring 8 te verwijderen! De afdichtring 8 kan daardoor beschadigd raken waarna de afdichting niet goed meer functioneert! Leg bij het weer in elkaar zetten de afdichtring 8 opnieuw in de mesunit 9 en plaats de blenderkan 7 zo op de mesunit 9, dat de pijl op de blenderkan 7 naar het pictogram op de mesunit 9 wijst. Draai de blenderkan 7 tot de pijl naar het pictogram wijst. ■ Maak de motorunit o, het snoer en de bescherming voor de snijmessen d alleen schoon met een licht vochtige doek. Droog alles goed af voordat u het opnieuw gebruikt. ■ Maak de mesunit 9 en de afdichtring 8 schoon in warm afwaswater. Spoel daarna alle onderdelen af met schoon water, zodat er geen resten van afwasmiddel achterblijven. ■ Reinig de snijmessen t, de kneedmessen r, de schijfhouder e, de grove raspschijf 0, de ﬁjne raspschijf q en de snijschijf w, de emulsieschijf 4, de deksel 3 met stopper 1, de mengkom u, de aandrijfas i, de aandrijfasadapter z, de blenderkan 7, de blenderstop 5, de deksel van de blenderkan 6 en de spatel s in warm afwaswater. Spoel daarna alle onderdelen af met schoon water, zodat er geen resten van afwasmiddel achterblijven. – U kunt de onderdelen ook in de vaatwasser reinigen! Leg de onderdelen dan indien mogelijk in het bovenste rek van de vaatwasser. Zorg ervoor dat de onderdelen niet bekneld raken. ■ Droog alles goed af voordat u het opnieuw gebruikt. SKM 500 A1 47 Opbergen Berg het gereinigde en droge apparaat op een schone en stofvrije plaats op. Wikkel het snoer om de kabelspoel a en zet het uiteinde vast bij de kabeldoorvoer. NL BE Berg de accessoires als volgt op in de mengkom u om ruimte te besparen: LET OP - MATERIËLE SCHADE! ► Zet het apparaat nooit aan als er accessoires in opgeborgen zijn! 0 P 1 2 1) Plaats de aandrijfas i op de motorunit o. 2) Plaats de mengkom u op de motorunit o. 3) Schuif de emulsieschijf 4 over de aandrijfas i in de mengkom u. 48 SKM 500 A1 4) Schuif de snijmessen t voorzien van de bescherming voor de snijmessen d en de kneedmessen r over de aandrijfas i op de emulsieschijf 4. 5) Leg de aandrijfasadapter z en 2 schijven (bijv. de snijschijf w en de grove raspschijf 0) op hun kant naast de aandrijfas i in de mengkom u. NL BE 6) Zet de schijfhouder e met een ingezette schijf op de aandrijfas i. 7) Sluit de deksel 3 en steek de stopper 1 in de vulschacht 2. Problemen oplossen PROBLEEM OORZAAK De stekker is niet in het stopcontact gestoken. Het apparaat is niet Het apparaat werkt juist in elkaar gezet; niet. de onderdelen zijn niet vastgeklikt. Het apparaat is defect. Het apparaat stopt plotseling. De motor loopt, maar het accessoire draait niet. SKM 500 A1 OPLOSSING Steek de stekker in een stopcontact. Controleer de plaatsing van de onderdelen en controleer of alle markeringen goed zijn uitgelijnd. Neem contact op met de klantenservice. De deksel 3 van het apparaat kan bij Zet de deksel 3 er weer het verwerken van correct op. vaste ingrediënten zijn losgeraakt. Het apparaat is defect. Neem contact op met de klantenservice. De aandrijfas i is niet correct geplaatst. Controleer de plaatsing van de aandrijfas i. 49 Apparaat afvoeren Deponeer het apparaat in geen geval bij het normale huisvuil. Dit product voldoet aan de eisen van de Europese richtlijn 2002/96/EC. NL BE Voer het apparaat af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem bij twijfel contact op met de verantwoordelijke instantie. Opmerkingen over de EG-conformiteitsverklaring Dit apparaat voldoet aan de elementaire eisen en de andere relevante voorschriften van de Europese richtlijn voor elektromagnetische compatibiliteit 2004/108/EC, de laagspanningsrichtlijn 2006/95/EC en de ErP-richtlijn 2009/125/EC, verordening 1275/2008 appendix I, nr.1. De volledige originele conformiteitsverklaring is te verkrijgen bij de importeur. Importeur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY www.kompernass.com 50 SKM 500 A1 Garantie U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. NL BE Bewaar a.u.b. de kassabon als aankoopbewijs. Neem telefonisch contact op met uw servicepunt, mocht u aanspraak willen maken op de garantie. Alleen op die manier is een kosteloze verzending van uw product gegarandeerd. OPMERKING ► De garantie geldt alleen voor materiaal- of fabricagefouten, en niet voor slijtage of voor beschadigingen aan breekbare onderdelen, bijvoorbeeld schakelaars. Het product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons geautoriseerd serviceﬁliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt. De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd door de aansprakelijkheid. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Schade en gebreken die bij aankoop al aanwezig zijn moeten meteen na het uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee dagen na de aankoopdatum. Voor reparaties die na aﬂoop van de garantietijd moeten worden uitgevoerd, worden kosten in rekening gebracht. Service Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] SKM 500 A1 51 Recepten Saladeschotel Ingrediënten: NL BE ■ 1 verse komkommer ■ 1/4 witte kool ■ 2 paprika’s ■ 1 ui Voor de marinade: ■ 3 - 4 el wijnazijn ■ 2 el spijsolie ■ zout ■ suiker ■ peper uit de molen ■ 1 el gehakte kruiden Bereiding: 1) Schil de komkommer en verdeel de kool zodanig, dat de stukken in de vulschacht 2 van de hakmachine passen. 2) Schaaf nu de komkommer, de schoongemaakte paprika’s en de uien op stand 1 met de snijschijf w. 3) Meng de ingrediënten voor de marinade met behulp van de blender. 4) Meng de marinade door de groenten en breng het geheel op smaak. 52 SKM 500 A1 Gevulde kipﬁlet met kerriesaus Ingrediënten: ■ 4 kipﬁlets van elk 150 g NL BE ■ zout ■ peper uit de molen Voor de vulling: ■ 150 g (mager) varkensgehakt ■ 1 ui, in blokjes ■ Chinese kruiden (bijv. vijfkruidenpoeder) ■ 1 mespuntje gemberpoeder ■ Voor de saus: ■ 250 ml witte wijn ■ 2-4 el slagroom ■ zout, 1 tl kerrie ■ Evt. een beetje maïzena Bereiding: 1) Bestrooi de kipﬁlets met zout en peper en snijd ze vervolgens in met een scherp keukenmes. 2) Verwerk alle ingrediënten voor de vulling met de kneedmessen r in de mengkom tot een deeg en breng dat op smaak. 3) Vul de kipﬁlets met de vulling en bind ze dicht. (Daarvoor kunt u eventueel ook cocktailprikkers gebruiken.) 4) Verhit het vet en braad de kipﬁlets daarin aan. 5) Giet de wijn erbij en laat de kipﬁlets 10 - 15 minuten stoven tot ze gaar zijn. 6) Haal de kipﬁlets uit de pan en houd ze warm. 7) Breng de saus op smaak met slagroom, zout en kerrie en bind de saus naar eigen goeddunken met maïzena. Serveer de kipﬁlets met saus bijvoorbeeld op rijst. SKM 500 A1 53 Aardappelpannenkoekjes Ingrediënten: ■ 4 aardappelen, groot, droogkokend NL BE ■ zout ■ peper ■ nootmuskaat, gemalen ■ 80 g boter of margarine Bereiding: 1) Was en schil de aardappels en maak er met de grove raspschijf 0 reepjes van. 2) Doe de aardappelmassa in een doek en pers er de vloeistof uit. 3) Strooi de kruiden op de aardappelmassa en meng alles door elkaar. 4) Doe met een kleine pollepel een beetje van de aardappelmassa in het hete vet en druk het plat met de bakspaan. 5) Bak de aardappelpannenkoekjes aan beide kanten krokant. Geschikt als bijgerecht bij vlees en wildgerechten. Tonijnpasta Ingrediënten: ■ 1 blik tonijn in saus met groenten ■ 3 el yoghurt ■ 1 tl citroensap, vers geperst ■ 1 snufje zout ■ peper uit de molen ■ 2 hardgekookte eieren, in blokjes Om te serveren: ■ gesneden volkorenbrood ■ boter om te smeren ■ 1 hardgekookt ei, in blokjes ■ bieslook, gesneden 54 SKM 500 A1 Bereiding: 1) Meng alle ingrediënten op hoogste stand in de blenderkan, totdat de gewenste consistentie is bereikt (ca. 15 seconden) en breng dit daarna op smaak. NL BE 2) Besmeer het brood met boter en tonijnpasta en bestrooi het geheel met het gehakte ei en de bieslook. Tomatensaus Ingrediënten: ■ 5 el spijsolie ■ 1 grote ui ■ 1 groot blik (800 g) gepelde tomaten ■ zout, peper, 1 snufje suiker, 1 snufje tijm, ■ 1 snufje chilipoeder ■ 1/2 bos peterselie, gehakt ■ 1/2 bos basilicum, ﬁjngesneden ■ 40 g koude boter of 100 ml room Bereiding: 1) Pel de uien en hak ze in grove stukken. 2) Verhit de olie en braad de uien daarin aan of doe ze gedurende 2 - 3 minuten op 600 Watt in de magnetron. 3) Doe de tomaten met het sap erbij en roer alle kruiden erdoor. 4) Laat de saus afgedekt 20 minuten zacht pruttelen of kook het geheel in de magnetron. 5) Laat de tomatensaus afkoelen (lauwwarm) en pureer deze in de blenderkan. 6) Giet de saus vervolgens weer in de pan en laat deze evt. een beetje inkoken. 7) Roer de boter of room erdoor. 8) Strooi de kruiden erbij en breng het geheel op smaak. Als bijgerecht bij alle soorten pasta met geraspte kaas. SKM 500 A1 55 Pannenkoeken Ingrediënten: ■ 2 - 3 eieren NL BE ■ 375 ml melk ■ 1 snufje zout ■ 250 g meel ■ vet om te bakken Bereiding: 1) Meng de eieren, de melk en het zout met de kneedmessen r. 2) Zeef het meel en doe het erbij. Meng alles met de kneedmessen r tot een glad beslag ontstaat. 3) Laat het beslag ca. 20 minuten lang rijzen. 4) Verhit het vet en doe met een kleine pollepel beslag in de pan. (Nooit meer dan nodig is voor een dunne laag op de hele bodem van de pan.) 5) Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin en serveer ze heet. Gemarmerde cake Ingrediënten: ■ 125 g zachte boter of margarine ■ 125 g suiker ■ 3 eieren ■ 1/2 pakje vanillesuiker ■ 1 snufje zout ■ 250 g tarwemeel ■ 1/2 pakje bakpoeder ■ 75 ml melk ■ 20 g cacaopoeder ■ 50 g pure chocolade ■ Vet voor de bakvorm 56 SKM 500 A1 Bereiding: 1) Breek de chocolade in grote stukken en maak die klein met de snijmessen t. NL BE 2) Doe alle ingrediënten behalve de chocolade en het cacaopoeder in de mengkom u en meng ze met de kneedmessen r. 3) Vet een tulbandvorm (diameter: 20 - 22 cm) of een cakevorm (30 cm lang) in. 4) Doe de helft van het deeg in de vorm en roer dan de cacao en de ﬁjngesneden chocolade in het resterende deeg. 5) Giet het donkere deeg op het lichte deeg en trek het er met een vork spiraalvormig er doorheen. Tip: als u wilt, kunt u de cake nog overtrekken met 100 g pure chocolade en vervolgens decoreren met toefjes slagroom en chocoladekoekjes. Gistdeeg Ingrediënten: ■ 300 g tarwemeel ■ 15 g verse gist of 5 g gedroogde gist ■ ca. 150 ml lauwwarme melk ■ 50 g boter of margarine (op kamertemperatuur) ■ 50 g suiker ■ 1 ei Bereiding: 1) Doe het meel, de gedroogde gist of de verkruimelde verse gist en alle andere ingrediënten (niet direct op het gist) in de mengkom u. 2) Mix alles met de kneedmessen r. 3) Neem het deeg uit de mengkom u en leg het in een grote kom. 4) Dek de kom af met een theedoek, zet hem op een warme plaats en laat het deeg rijzen, totdat het zichtbaar groter is geworden. 5) Kneed het deeg met de handen nog een keer krachtig door. 6) Daarna is het deeg klaar en kan het verder worden verwerkt. SKM 500 A1 57 Sinaasappeldrankje Ingrediënten: ■ 250 ml sinaasappelsap NL BE ■ 1 - 2 el citroensap ■ 150 g abrikozen uit blik ■ 6 ijsklontjes, gecrushed ■ 2 tl suiker of honing Bereiding: 1) Doe de ijsklontjes in de blenderkan en hak ze klein in de stand „P“. 2) Doe het sinaasappelsap, het citroensap en de abrikozen bij de ijsklontjes in de blenderkan en meng alles ca. 10 seconden in stand 2. 3) Breng het sap op smaak met suiker of honing en serveer het ijskoud. 58 SKM 500 A1 Hazelnootkoekjes Ingrediënten: ■ 200 g gedopte hazelnoten NL BE ■ 60 g rietsuiker ■ 2 eiwitten ■ 2 tl honing ■ Ca. 50 g pruimen- of rozenbottelmoes ■ 35 g pure chocolade en 35 g melkchocolade Bereiding: 1) Maal de noten met behulp van de blender en zet daarvan vier eetlepels opzij. 2) Verwerk de resterende noten, de suiker, het eiwit en de honing met de kneedmessen r tot een stevig deeg. 3) Bestrooi het werkvlak met de overgebleven noten en rol het deeg uit tot een halve centimeter dikte. 4) Steek de koekjes uit en leg ze op bakpapier op het bakblik. 5) Zet steeds twee afgekoelde koekjes op elkaar met de rozenbottel- of pruimenmoes en bestrijk ze deels met couverture van pure en melkchocolade. 6) Smelt daarvoor beide soorten afzonderlijk. Doop de koekjes tot aan de helft in en laat ze op keukenroosters drogen. Eet smakelijk! Geen aansprakelijkheid voor recepten. Alle gegevens m.b.t. ingrediënten en bereiding zijn richtwaarden. Vul deze receptsuggesties aan met uw persoonlijke bevindingen. Wij wensen u in ieder geval een geslaagde en lekkere maaltijd toe. SKM 500 A1 59 60 SKM 500 A1 Inhaltsverzeichnis Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 DE AT CH Entsorgung der Verpackung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Erste Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Zusammenbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Rührschüssel mit Knetmesser, Schneidmesser oder Emulgierscheibe . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Rührschüssel mit Durchlaufschnitzler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Mixaufsatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Arbeiten mit dem Knetmesser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Arbeiten mit dem Schneidmesser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Arbeiten mit der Emulgierscheibe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Arbeiten mit dem Mixaufsatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 70 72 73 74 Reinigen und Pﬂegen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Aufbewahren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Fehlerbehebung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Gerät entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Hinweise zur EG-Konformitätserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 SKM 500 A1 61 Einleitung Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes! Sie haben sich damit für ein modernes und hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produktes. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie dieses Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus. DE AT CH Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät dient ausschließlich dem Verarbeiten von Lebensmitteln in haushaltsüblichen Mengen. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie es nicht gewerblich! Dieses Gerät ist nur für den privaten Gebrauch in geschlossenen, regengeschützten Räumen vorgesehen. Benutzen Sie es nicht im Freien! Das Gerät darf nur mit Originalzubehör benutzt werden. WARNUNG Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung! Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. ► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden. ► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. HINWEIS ► Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß. Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Benutzer. 62 SKM 500 A1 Lieferumfang Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert: ▯ Küchenmaschine ▯ Rührschüssel mit Deckel und Stopfer ▯ Schneidmesser inkl. Abdeckung DE AT CH ▯ Knetmesser ▯ Scheibenadapter ▯ Schneidscheibe ▯ Raspelscheibe ▯ Reibscheibe ▯ Emulgierscheibe ▯ Mixeraufsatz mit Deckel und Verschluss ▯ Teigschaber ▯ Antriebswellenadapter ▯ Antriebswelle ▯ Bedienungsanleitung 1) Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus dem Karton. 2) Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und Aufkleber. HINWEIS ► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden. ► Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel Service). Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoﬀe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften. HINWEIS ► Heben Sie, wenn möglich, die Verpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können. SKM 500 A1 63 Gerätebeschreibung 1 Stopfer 2 Einfüllschacht 3 Deckel 4 Emulgierscheibe DE AT CH 5 Verschluss Mixaufsatz 6 Deckel Mixaufsatz 7 Mixergefäß 8 Dichtungsring 9 Halterung mit Mixermesser 0 Raspelscheibe q Reibscheibe w Schneidscheibe e Scheibenadapter r Knetmesser t Schneidmesser z Antriebswellenadapter u Rührschüssel i Antriebswelle o Motorblock p Geschwindigkeitsregler a Kabelaufwicklung s Teigschaber d Klingenschutz für Schneidmesser Technische Daten 64 Netzspannung 220 - 240 V ~, 50 Hz Nennleistung 500 W Schutzklasse II SKM 500 A1 Sicherheitshinweise STROMSCHLAGGEFAHR ► Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte und geerdete Netzsteckdose an. Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen. DE AT CH ► Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel nicht nass oder feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder beschädigt werden kann. ► Halten Sie das Netzkabel von heißen Oberﬂächen fern. ► Führen Sie keine Reparaturarbeiten am Gerät durch. Jegliche Reparaturen müssen durch den Kundendienst oder von qualiﬁziertem Fachpersonal durchgeführt werden. ► Trennen oder verbinden Sie niemals das Gerät von/mit der Stromversorgung, wenn Sie sich mit Ihren Füßen im Wasser beﬁnden. ► Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose, wenn das Gerät gereinigt wird oder im Fehlerfall. Ausschalten alleine genügt nicht, weil noch immer Netzspannung im Gerät anliegt, solange der Netzstecker in der Netzsteckdose steckt. ► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden. STROMSCHLAGGEFAHR Sie dürfen das Gerät keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Trennen Sie das Gerät grundsätzlich vom Stromnetz, wenn Sie Zubehörteile abnehmen oder anbringen. Ein unbeabsichtigtes Einschalten des Gerätes wird so vermieden. ► Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu diesem Gerät. Zubehörteile anderer Hersteller sind dafür möglicherweise nicht geeignet und führen zu Gefährdungen! ► Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. SKM 500 A1 65 WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Vorsicht: das Schneidmesser, die Schneid- , Raspel- und Reibescheibe sowie das Mixermesser sind sehr scharf! Gehen Sie daher vorsichtig bei der Reinigung vor. ► Vorsicht: das Schneidmesser, die Schneid- , Raspel- und Reibescheibe sowie das Mixermesser sind sehr scharf! Gehen Sie daher vorsichtig beim Leeren der Rührschüssel und des Mixerbehälters vor. DE AT CH ► Geben Sie, während das Gerät läuft, ausschließlich die zu verarbeitenden Zutaten in die Rührschüssel oder den Mixaufsatz. ► Stecken Sie niemals Hände oder Fremdgegenstände in den Einfüllschacht oder in den Mixer, um Verletzungen und Beschädigungen des Gerätes zu vermeiden. ► Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und bei gezogenem Netzstecker! Das Gerät läuft nach dem Ausschalten noch kurze Zeit nach! ► Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt. ► Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden. ACHTUNG - SACHSCHADEN! ► Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten, wie Suppe in den Mixaufsatz! Lassen Sie diese erst handwarm abkühlen. Erste Inbetriebnahme ■ Reinigen Sie das Gerät, wie im Kapitel „Reinigen und Pﬂegen“ beschrieben. ■ Stellen Sie das Gerät auf eine glatte und saubere Fläche. ■ Befestigen Sie das Gerät mit den vier Saugnäpfen am Untergrund, so dass es fest steht. ■ Wickeln Sie das Netzkabel von der Kabelaufwicklung a und ﬁxieren Sie es dann am Kabeldurchlass. ■ Bauen Sie das Gerät, je nach Verwendungsart, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, zusammen. 66 SKM 500 A1 Zusammenbau Rührschüssel mit Knetmesser, Schneidmesser oder Emulgierscheibe HINWEIS DE AT CH ► Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite zur Hilfe! 1) Stecken Sie die Antriebswelle i auf die Wellenaufnahme. 2) Setzen Sie die Rührschüssel u so auf den Motorblock o, dass der Pfeil auf das Symbol zeigt und drehen Sie die Rührschüssel u soweit, dass der Pfeil auf das Symbol zeigt. Die Rührschüssel u ist nun fest. 3) Setzen Sie den Antriebswellenadapter z auf die Antriebswelle i. 4) Wählen Sie nun ihren Einsatz: – das Knetmesser r zum Kneten von Kuchenteig, – das Schneidmesser t zum Zerkleinern von Zwiebeln, Parmesankäse o.Ä., oder – die Emulgierscheibe 4 zum Schlagen von Sahne, Eischnee oder leichten Desserts. ■ Knet- r oder Schneidmesser t: Schieben Sie das Knetmesser r bzw. das Schneidmesser t auf den Antriebswellenadapter z, so dass die Arretierungen ineinander greifen. ■ Emulgierscheibe 4: Setzen Sie die Emulgierscheibe 4 auf den Antriebswellenadapter z, so dass die Arretierungen ineinander greifen. 5) Setzen Sie den Deckel 3 auf die Rührschüssel u, so dass der Pfeil am Deckel 3 auf das Symbol (weißes Quadrat) auf der Rührschüssel u weist. Drehen Sie ihn dann soweit, dass ein hörbares „Klick“ ertönt und der Pfeil auf das Symbol (weißer Pfeil) zeigt. 6) Schieben Sie den Stopfer 1 in den Einfüllschacht 2. 7) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose. SKM 500 A1 67 Rührschüssel mit Durchlaufschnitzler HINWEIS ► Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite zur Hilfe! 1) Stecken Sie die Antriebswelle i auf die Wellenaufnahme. DE AT CH 2) Setzen Sie die Rührschüssel u so auf den Motorblock o, dass der Pfeil auf das Symbol zeigt und drehen Sie die Rührschüssel u soweit, dass der Pfeil auf das Symbol zeigt. Die Rührschüssel u ist nun fest. 3) Wählen Sie die passende Scheibe 0 q w (siehe Kapitel „Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler“) und setzen Sie diese in den Scheibenadapter e ein: – falls noch eine andere Scheibe installiert ist: Drücken sie die Metalllasche der Scheibe nach außen, so dass diese über die Arretierung am Scheibenadapter e gleitet. Sie können nun die Scheibe abheben. – stecken Sie die neue Scheibe mit der schmaleren Seite zuerst in die Einsparung am Scheibenadapter e und drücken Sie die Scheibe dann fest nach unten, so dass diese einrastet und fest sitzt. 4) Setzen Sie den Scheibenadapter e mit eingesetzter Scheibe auf die Antriebswelle i. 5) Setzen Sie den Deckel 3 auf die Rührschüssel u, so dass der Pfeil am Deckel 3 auf das Symbol auf der Rührschüssel u weist. Drehen Sie ihn dann soweit, dass ein hörbares „Klick“ ertönt und der Pfeil auf das Symbol zeigt. 6) Schieben Sie den Stopfer 1 in den Einfüllschacht 2. 7) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose. Mixaufsatz HINWEIS ► Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite zur Hilfe! 1) Setzen Sie den Mixaufsatz mittig auf den Motorblock o, so dass der Pfeil an der Halterung mit Mixermesser 9 auf das Symbol weist. 2) Drehen sie den Mixaufsatz soweit, dass der Pfeil auf das Symbol 68 weist. SKM 500 A1 3) Setzen Sie den Deckel 6 des Mixaufsatzes so auf das Mixergefäß 7, dass die Lippe am Deckel 6 genau neben dem Griﬀ des Mixergefäßes 7 liegt. Achten Sie darauf, die Lippe genau an der Seite neben den Griﬀ zu positionieren, zu der die Schiene am Griﬀ hin geöﬀnet ist. Drehen Sie den Deckel 6 im Uhrzeigersinn, so dass die Arretierung am Deckel 6 in die Schiene am Griﬀ des Mixergefäßes 7 greift. Drücken Sie die Lippe dabei ein wenig nach unten,um sicherzustellen, dass die Arretierung in den Schlitz greift. DE AT CH 4) Setzen Sie den Verschluss 5 des Mixaufsatzes auf den Deckel 6 des Mixaufsatzes, so dass die Plastiknasen in die Führungsschienen im Deckel 6 gleiten. Drehen Sie dann den Verschluss 5 um 90°, so dass er fest sitzt. 5) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose. Betrieb Arbeiten mit dem Knetmesser Mit dem Knetmesser r können Sie Teig, wie zum Beispiel für Kuchen, Brötchen oder Pizza, kneten. HINWEIS ► Versuchen Sie nicht, Flüssigkeiten mit dem Knetmesser r zu mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz! 1) Setzen Sie das Knetmesser r, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, ein. 2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen: ZUTAT MAX. MENGE Mehl (für Hefeteig) max. 300 g Mehl (für Pizzateig) max. 300 g Mehl (für Kuchenteig) max. 300 g Eier (für Rührkuchen) max. 4 Stück 3) Schließen Sie den Deckel 3. SKM 500 A1 69 4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Kneten für 20 Sekunden auf Stufe 1 und erhöhen dann die Geschwindigkeit für ca. 1 Minute auf Stufe 2. Die normale Verarbeitungszeit zum Kneten beträgt 30 - 180 Sekunden. HINWEIS ► Wenn Sie während des Knetvorganges noch Zutaten nachfüllen wollen, geben Sie diese durch den Einfüllschacht 2 hinzu! Wenn Sie den Deckel 3 öﬀnen, stoppt das Gerät! DE AT CH Arbeiten mit dem Schneidmesser Mit dem Schneidmesser t können Sie Lebensmittel, wie zum Beispiel Zwiebeln oder Fleisch, zerhacken. HINWEIS ► Versuchen Sie nicht, Flüssigkeiten mit dem Schneidmesser t zu mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz! 1) Setzen Sie das Schneidmesser t, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, ein. 2) Schneiden Sie die Zutaten in ca. 2 - 3 cm große Stücke. 3) Füllen Sie die Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen: ZUTAT MAX. MENGE GESCHWINDIGKEIT Brot max. 100 g Stufe 1 - 2 Käse max. 200 g Stufe 1 - 2 Fleisch max. 500 g Stufe 1 - 2 Kräuter max. 50 g Stufe 1 Knoblauch 150 - 300 g Pulse-Stellung Zwiebeln max. 500 g Pulse-Stellung HINWEIS ► Die in der Tabelle angegebenen Geschwindigkeiten sind Richtwerte. Diese können je nach Beschaﬀenheit und Menge der Zutaten variieren! 70 SKM 500 A1 4) Schließen Sie den Deckel 3. 5) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Zerkleinern. Die normale Verarbeitungszeit zum Zerkleinern beträgt 10 - 60 Sekunden. Falls Zutaten sich an der Wand der Rührschüssel absetzen oder am Messer kleben: – Schalten Sie das Gerät aus. DE AT CH – Nehmen Sie den Deckel 3 ab. – Entfernen Sie die Zutaten vom Schneidmesser t sowie von der Innenwand mit Hilfe des Teigschabers s. – Schließen Sie den Deckel 3. – Starten Sie das Gerät erneut. HINWEIS ► Verarbeiten Sie nur knochenfreies Fleisch! ► Lassen Sie das Gerät nicht zu lange laufen, wenn Sie (Hart-)Käse zerkleinern. Dieser wird sonst zu heiß, beginnt zu schmelzen und verklumpt dadurch. ► Wenn Sie während des Schneidvorganges noch Zutaten nachfüllen wollen, geben Sie diese durch den Einfüllschacht 2 hinzu! Wenn Sie den Deckel öﬀnen, stoppt das Gerät! Achten Sie jedoch darauf, dass Sie die in der Tabelle angegebenen Höchstmengen beim Nachfüllen von Zutaten nicht überschreiten! SKM 500 A1 71 Arbeiten mit der Emulgierscheibe Mit der Emulgierscheibe 4 können Sie Sahne und Eischnee schlagen oder Desserts vermischen. HINWEIS ► Versuchen Sie nicht, wässrige Flüssigkeiten mit der Emulgierscheibe 4 zu mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für wässrige Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz! DE AT CH ► Verarbeiten Sie nie mehr als 400 ml Flüssigkeit! Diese würde überlaufen oder herausspritzen. 1) Setzen Sie die Emulgierscheibe 4, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, ein. 2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen: ZUTAT MAX. MENGE BEARBEITUNGSZEIT ﬂüssige Sahne 125 - 350 ml ca. 20 - 30 Sekunden Eiweiß 2 - 4 Stück ca. 30 - 70 Sekunden 3) Schließen Sie den Deckel 3. 4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Gerät auf Stufe 2. ACHTUNG - SACHSCHADEN! ► Verwenden Sie die Emulgierscheibe 4 niemals zum Kneten von Teig oder zur Zubereitung von Kuchenteig mit Butter/Margarine! Diese würde dadurch beschädigt. HINWEIS ► Die Rührschüssel u und die Emulgierscheibe 4 müssen vollkommen trocken und fettfrei sein, wenn Sie Eischnee schlagen. Ansonsten wird der Eischnee nicht fest! ► Das Eiweiß, welches zum Eischnee verarbeitet werden soll, sollte Zimmertemperatur haben. 72 SKM 500 A1 Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler Mit den drei Scheiben 0 q w des Durchlaufschnitzlers können Sie raspeln, reiben oder schneiden. 1) Wählen Sie die gewünschte Scheibe aus und setzen Sie alles zusammen, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben. 2) Entfernen Sie den Stopfer 1 aus dem Einfüllschacht 2. DE AT CH 3) Schneiden Sie die Lebensmittel in so große Stücke, dass diese ohne Probleme in den Einfüllschacht 2 passen. 4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, den Durchlaufschnitzler auf Stufe 1. 5) Füllen Sie dann nach und nach die Lebensmittel ein. Schieben Sie dabei die Lebensmittel mit Hilfe des Stopfers 1 nach, ohne Druck auszuüben. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen: RASPELSCHEIBE SCHNEID-SCHEIBE REIBSCHEIBE Äpfel/Möhren max. 500 g max. 500 g - Parmesan max. 200 g - max. 200 g Schlangengurke - max. 2 Stück - Kartoﬀeln max. 500 g max. 500 g max. 500 g Zwiebeln - max. 300 g - Schokolade - - max. 200 g max. 300 g - - ZUTAT Hartkäse (z.B. alter Gouda) HINWEIS ► Verarbeiten Sie größere Mengen nicht auf einmal, sondern in mehreren Portionen hintereinander. Leeren Sie zwichendurch immer die Rührschüssel u. ► Lassen Sie das Gerät nicht zu lange laufen, wenn Sie (Hart-)Käse oder Schokolade zerkleinern. Die Zutaten werden sonst zu heiß, beginnen zu schmelzen und verklumpen dadurch. SKM 500 A1 73 Arbeiten mit dem Mixaufsatz Mit dem Mixaufsatz (Mixergefäß 7 mit installierter Halterung mit Mixermesser 9 und Dichtungsring 8) können Sie zum Beispiel Milchshakes herstellen oder Eiswürfel zerkleinern. ACHTUNG - SACHSCHADEN! DE AT CH ► Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten, wie Suppe in den Mixaufsatz! Lassen Sie diese erst handwarm abkühlen. 1) Setzen Sie den Mixaufsatz auf den Motorblock o, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben. 2) Schneiden Sie feste Zutaten in kleine Stücke. 3) Füllen Sie die gewünschten Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen: ZUTAT MAX. MENGE Bananen/Erdbeeren + Milch für einen Shake max. 500 ml Brokkoli/Tomaten (Gemüse) max. 500 ml Bananen/Melonen für Cocktails max. 500 ml gekochte Hülsenfrüchte (z.B. Linsen) max. 250 g Eiswürfel max. 6 Stück oder 140 g (Schalterstellung „P“) Mandeln max. 200 g Nüsse max. 200 g 4) Schließen Sie den Deckel 6 und stellen Sie sicher, dass auch der Verschluss 5 eingesetzt ist. 5) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers p, das Gerät auf Stufe 2. 74 SKM 500 A1 Falls Zutaten während der Bearbeitung an den Wänden des Mixaufsatzes hängen bleiben: – Schalten Sie das Gerät aus. – Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. – Öﬀnen Sie den Deckel 6 und entfernen Sie die Zutaten von der Innenwand mit Hilfe des Teigschabers s. DE AT CH – Schließen Sie den Deckel 6 und verbinden Sie das Gerät wieder mit dem Stromnetz. ACHTUNG - SACHSCHADEN! ► Öﬀnen Sie niemals den Deckel 6 des Mixaufsatzes, solange das Messer noch rotiert! Lebensmittel können herausspritzen! ► Wenn Sie leicht schäumende Flüssigkeiten mixen, zum Beispiel Milch, füllen Sie maximal 1 Liter in den Mixaufsatz, damit der Inhalt nicht überläuft. HINWEIS ► Wenn Sie Flüssigkeiten nachfüllen wollen, während der Mixer arbeitet, entfernen Sie den Verschluss 5 und gießen Sie die Flüssigkeit durch die Öﬀnung im Deckel 6 hinein. ► Beim Mixen von harten Zutaten, wie zum Beipiel Eiswürfel, betätigen Sie mehrmals hintereinander die Schalterstellung „P“ (Pulse). ► Mixen Sie größere Portionen nicht auf einmal, sonder in mehreren Portionen hintereinander. ► Sollten Sie mit dem Ergebnis unzufrieden sein, schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Rühren Sie die Zutaten mit Hilfe des Teigschabers s um oder entnehmen Sie einen Teil. Geben Sie eventuell etwas Flüssigkeit hinzu und mixen Sie alles noch einmal durch. SKM 500 A1 75 Reinigen und Pﬂegen WARNUNG - STROMSCHLAGGEFAHR! ► Bevor Sie das Gerät reinigen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Netzsteckdose. DE AT CH ► Auf keinen Fall darf der Motorblock o in Flüssigkeiten getaucht werden! Hierdurch kann Lebensgefahr durch elektrischen Schlag entstehen und das Gerät beschädigt werden. ► Öﬀnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes. Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag. WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR! ► Seien Sie vorsichtig beim Reinigen des Schneidmessers t, der Schneidscheibe w, der Raspelscheibe 0, der Reibscheibe q und des Mixermessers. Diese Teile sind sehr scharf! ACHTUNG - SACHSCHADEN! ► Verwenden Sie keine Lösungs- oder Scheuermittel. Diese greifen die Oberﬂächen des Gerätes an! ► Benutzen Sie keine aggressiven, chemischen oder scheuernden Reinigungsmittel! Diese können die Oberﬂäche irreparabel angreifen! HINWEIS ► Reinigen Sie alle Teile immer direkt nach dem Gebrauch. So lassen sich Lebensmittelreste leichter entfernen. 76 SKM 500 A1 HINWEIS ► Trennen Sie zum Reinigen die Halterung mit Mixermesser 9 vom Mixgefäß 7! ► Drehen Sie das Mixgefäß 7 soweit, dass der Pfeil am Mixgefäß 7 auf das Symbol an der Halterung 9 weist. Das Mixgefäß 7 lässt sich dann von der Halterung 9 lösen. DE AT CH ► Entfernen Sie den Dichtungsring 8 aus der Halterung: Heben Sie den Dichtungsring 8 mit einem ﬂachen, stumpfen Stäbchen (z.B. aus Holz) leicht an und führen Sie den Dichtungsring 8 dann vorsichtig über die Messer. Benutzen Sie niemals scharfe oder spitze Gegenstände, um den Dichtungsring 8 zu entfernen! Diese können den Dichtungsring 8 beschädigen und somit zu Undichtigkeit führen! Zum Zusammenbau legen Sie den Dichtungsring 8 wieder in die Halterung 9 und setzen das Mixgefäß 7 so auf die Halterung 9, dass der an der Halterung 9 weist. DrePfeil am Mixgefäß 7 auf das Symbol zeigt. hen Sie das Mixgefäß 7 soweit, dass der Pfeil auf das Symbol ■ Reinigen Sie den Motorblock o, das Netzkabel und den Klingenschutz für das Schneidmesser d nur mit einem leicht angefeuchteten Spültuch. Trocknen Sie alles gut ab, bevor Sie es erneut verwenden. ■ Reinigen Sie die Halterung mit Mixermesser 9 und den Dichtungsring 8 in warmem Spülwasser. Spülen Sie danach alle Teile mit klarem Wasser ab, so dass keine Spülmittelreste an den Teilen haften. ■ Reinigen Sie das Schneidmesser t, das Knetmesser r, den Scheibenadapter e, die Raspel- 0, Reib- q, und Schneidscheibe w, die Emulgierscheibe 4, den Deckel 3 mit Stopfer 1, die Rührschüssel u, die Antriebswelle i, den Antriebswellenadapter z, das Mixgefäß 7, den Verschluss Mixaufsatz 5, den Deckel Mixaufsatz 6 sowie den Teigschaber s in warmem Spülwasser. Spülen Sie danach alle Teile mit klarem Wasser ab, so dass keine Spülmittelreste an den Teilen haften. – Sie können diese Teile auch in der Spülmaschine reinigen! Legen Sie dabei, wenn möglich, die Teile in den oberen Korb der Spülmaschine. Achten Sie darauf, dass die Teile nicht eingeklemmt werden. ■ Trocknen Sie alle Teile gut ab, bevor Sie das Gerät erneut verwenden. SKM 500 A1 77 Aufbewahren Bewahren Sie das gereinigte und trockene Gerät an einem staubfreien und trockenen Ort auf. Wickeln Sie das Kabel um die Kabelaufwicklung a und ﬁxieren Sie das Ende am Kabeldurchlass. DE AT CH Gehen Sie folgendermaßen vor, um Zubehörteile platzsparend in der Rührschüssel u zu verstauen: ACHTUNG - SACHSCHADEN! ► Starten Sie niemals das Gerät, wenn die Zubehörteile darin verstaut sind! 0 P 1 2 1) Setzen Sie die Antriebswelle i auf den Motorblock o. 2) Setzen Sie die Rührschüssel u auf den Motorblock o. 3) Schieben Sie die Emulgierscheibe 4 über die Antriebswelle i in der Rührschüssel u. 78 SKM 500 A1 4) Schieben Sie das Schneidmesser t mit aufgesetztem Klingenschutz d und das Knetmesser r über die Antriebswelle i auf die Emulgierscheibe 4. 5) Legen Sie den Antriebswellenadapter z und 2 Scheiben (z.B. Schneid- w und Raspelscheibe 0) seitlich neben die Antriebswelle i in die Rührschüssel u. 6) Setzen Sie den Scheibenadapter e mit eingesetzter Scheibe auf die Antriebswelle i. DE AT CH 7) Schließen Sie den Deckel 3 und schieben Sie den Stopfer 1 in den Einfüllschacht 2. Fehlerbehebung FEHLER Das Gerät läuft nicht. Das Gerät stoppt plötzlich. Der Motor läuft, jedoch dreht sich das Zubehör nicht. SKM 500 A1 URSACHE LÖSUNG Der Netzstecker ist nicht eingesteckt. Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Das Gerät ist nicht richtig zusammen gesetzt und eingerastet. Kontrollieren Sie den Zusammenbau des Gerätes und vergewissern Sie sich, dass alle Markierungen korrekt übereinander liegen. Das Gerät ist defekt. Wenden Sie sich an den Kundendienst. Der Deckel 3 des Gerätes hat sich eventuell beim Verarbeiten fester Zutaten gelockert. Setzen Sie den Deckel 3 wieder richtig auf. Das Gerät ist defekt. Wenden Sie sich an den Kundendienst. Die Antriebswelle i ist nicht richtig eingesetzt. Kontrollieren Sie den Zusammenbau der Antriebswelle i. 79 Gerät entsorgen Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC. Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung. DE AT CH Hinweise zur EG-Konformitätserklärung Dieses Gerät entspricht hinsichtlich Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den anderen relevanten Vorschriften der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit 2004/108/EC, der Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EC, sowie der ErP-Richtlinie 2009/125/EC, Verordnung 1275/2008 Anhang 1, Nr.1. Die vollständige Original-Konformitätserklärung ist beim Importeur erhältlich. Importeur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, DEUTSCHLAND www.kompernass.com 80 SKM 500 A1 Garantie Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden. DE AT CH HINWEIS ► Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die nicht von unserer autorisierten ServiceNiederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig. Service Service Deutschland Tel.: 01805 772 033 (0,14 EUR/Min. aus dem dt. Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 86208 Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 86208 Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 86208 SKM 500 A1 81 Rezepte Salatplatte Zutaten: ■ 1 frische Gurke ■ 1/4 Kopf Weißkohl DE AT CH ■ 2 Paprikaschoten ■ 1 Zwiebel Für die Marinade: ■ 3 - 4 EL Weinessig ■ 2 EL Speiseöl ■ Salz ■ Zucker ■ Pfeﬀer aus der Mühle ■ 1 EL gehackte Kräuter Zubereitung: 1) Schälen Sie die Gurke und teilen Sie den Kohl so, dass die Stücke in den Einfüllschacht 2 des Durchlaufschnitzlers passen. 2) Hobeln Sie nun Gurke, Kohl, vorbereitete Paprika und Zwiebel auf Stufe 1 mit der Schneidscheibe w. 3) Verrühren Sie die Zutaten für die Marinade mit dem Mixer. 4) Mischen Sie die Marinade mit dem Gemüse und schmecken Sie ab. 82 SKM 500 A1 Gefüllte Hähnchenbrust mit Currysoße Zutaten: ■ 4 Hähnchenbrüste zu je 150 g ■ Salz ■ Pfeﬀer aus der Mühle DE AT CH Für die Füllung: ■ 150 g Schweinehack (Mett) ■ 1 Zwiebel, gewürfelt ■ Chinagewürz ■ 1 Msp. Ingwerpulver Für die Sauce: ■ 250 ml Weißwein ■ 2-4 EL Sahne ■ Salz, 1 TL Curry ■ Evtl. etwas Saucenbinder Zubereitung: 1) Salzen und Pfeﬀern Sie die Hähnchenbrüste und schneiden Sie sie anschließend mit einem scharfen Küchenmesser ein. 2) Verarbeiten Sie alle Zutaten für die Füllung in der Rührschüssel mit dem Knetmesser r zu einem Teig und schmecken Sie ab. 3) Füllen Sie nun die Hähnchenbrüste mit der Füllung und nähen Sie sie zu. (Alternativ können Sie auch Holzstäbchen benutzen.) 4) Erhitzen Sie nun das Fett und braten alle Hähnchenbrüste darin an. 5) Gießen Sie den Wein dazu und lassen Sie anschließen die Hähnchenbrüste 10 - 15 Minuten garschmoren. 6) Nehmen Sie die Hähnchenbrüste aus der Pfanne und stellen Sie sie warm. 7) Schmecken Sie die Sauce mit Sahne, Salz und Curry ab und binden Sie die Sauce nach Belieben mit Saucenbinder. Richten Sie nun die Hähnchenbrüste mit Sauce zum Beispiel auf Reis an. SKM 500 A1 83 Kartoﬀelröstis Zutaten: ■ 4 Kartoﬀeln, groß, mehlig kochend ■ Salz ■ Pfeﬀer DE AT CH ■ Muskat, gemahlen ■ 80 g Butter oder Margarine Zubereitung: 1) Waschen und schälen Sie die Kartoﬀeln und schneiden Sie sie mit der Raspelscheibe 0 in Streifen. 2) Geben Sie die Kartoﬀel-Masse in ein Tuch und drücken Sie die Flüssigkeit heraus. 3) Streuen Sie die Gewürze auf die Kartoﬀel-Masse und vermischen Sie alles. 4) Geben Sie nun mit einer kleinen Kelle etwas von der Kartoﬀel-Masse in das heiße Fett und drücken Sie es mit dem Bratenwender ﬂach. 5) Braten Sie die Röstis nun von beiden Seiten kross an. Geeignet als Beilage zu Fleisch und Wildgerichten. Thunﬁsch-Aufstrich Zutaten: ■ 1 Dose Thunﬁsch in Sauce mit Gemüseeinlage ■ 3 EL Joghurt ■ 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst ■ 1 Pr. Salz ■ Pfeﬀer aus der Mühle ■ 2 hartgekochte Eier, gewürfelt Zum Anrichten: ■ Vollkornbrot in Scheiben ■ Butter zum Bestreichen ■ 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt ■ Schnittlauch, geschnitten 84 SKM 500 A1 Zubereitung: 1) Mischen Sie alle Zutaten auf höchster Stufe im Mixeaufsatz bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 15 Sekunden) und schmecken Sie danach ab. 2) Bestreichen Sie das Brot mit Butter und Thunﬁsch-Creme und bestreuen Sie das Ganze mit dem gehacktem Ei und dem Schnittlauch. DE AT CH Tomatensauce Zutaten: ■ 5 EL Speiseöl ■ 1 große Zwiebel ■ 1 große Dose (800 g) geschälte Tomaten ■ Salz, Pfeﬀer, 1 Pr. Zucker, 1 Pr. Thymian, ■ 1 Pr. Chilipulver ■ 1/2 Bund Petersilie, gehackt ■ 1/2 Bund Basilikum, fein geschnitten ■ 40 g kalte Butter oder 100 ml süße Sahne Zubereitung: 1) Schälen Sie die Zwiebeln und zerkleinern Sie sie grob mit einem Messer. 2) Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Zwiebeln darin an oder benutzen Sie die Mikrowelle für 2 - 3 Minuten bei 600 Watt. 3) Geben Sie die Tomaten mit dem Saft dazu und rühren Sie alle Gewürze unter. 4) Lassen Sie die Sauce zugedeckt 20 Minuten sanft köcheln oder garen Sie das Ganze mit der Mikrowelle. 5) Lassen Sie die Tomatensauce abkühlen (lauwarm) und pürieren Sie sie im Mixeraufsatz. 6) Gießen Sie die Sauce anschließend wieder in den Topf und kochen Sie sie evtl. etwas ein. 7) Rühren Sie nun die Butter oder Sahne ein. 8) Streuen Sie die Kräuter dazu und schmecken Sie sie ab. Als Beilage zu Nudeln aller Art mit geriebenem Käse. SKM 500 A1 85 Pfannkuchen Zutaten: ■ 2 - 3 Eier ■ 375 ml Milch ■ 1 Pr. Salz DE AT CH ■ 250 g Mehl ■ Fett zum Backen Zubereitung: 1) Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz mit dem Knetmesser r. 2) Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie es dazu. Mischen Sie alles mit dem Knetmesser r, bis ein glatter Teig entsteht. 3) Lassen Sie den Teig für ca. 20 Minuten quellen. 4) Erhitzen Sie das Fett und geben Sie mit einer kleinen Kelle Teig hinein. (Immer nur so viel, dass der Pfannenboden dünn bedeckt ist.) 5) Backen Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun und servieren Sie sie heiß. Mamorkuchen Zutaten: ■ 125 g weiche Butter oder Margarine ■ 125 g Zucker ■ 3 Eier ■ 1/2 Päckchen Vanillinzucker ■ 1 Prise Salz ■ 250 g Weizenmehl ■ 1/2 Päckchen Backpulver ■ 75 ml Milch ■ 20 g Back-Kakao ■ 50 g Halbbitter-Kuvertüre ■ Fett für die Form 86 SKM 500 A1 Zubereitung: 1) Brechen Sie die Kuvertüre in große Stücke zerkleinern Sie diese mit dem Schneidmesser t. 2) Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und des Back-Kakaos in die Rührschüssel u und vermengen Sie alles mit dem Knetmesser r. 3) Fetten Sie eine Gugelhupf-Form (Durchmesser: 20 - 22 cm) oder eine Kastenform (30 cm lang). DE AT CH 4) Füllen Sie die Hälfte des Teiges in die Form und rühren Sie dann den Kakao und die geriebene Kuvertüre in den restlichen Teig. 5) Geben Sie nun den dunklen auf den hellen Teig und ziehen Sie den Teig mit einer Gabel spiralförmig unter. Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen noch mit 100 g HalbbitterKuvertüre überziehen und ihn anschließend mit Sahnetupfern und Schokoladenplätzchen dekorieren. Hefeteig Zutaten: ■ 300 g Weizenmehl ■ 15 g frische Hefe oder 5 g Trockenhefe ■ ca. 150 ml lauwarme Milch ■ 50 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur) ■ 50 g Zucker ■ 1 Ei Zubereitung: 1) Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte Hefe und alle anderen Zutaten (nicht direkt auf die Hefe) in die Rührschüssel u. 2) Vermengen Sie alles mit dem Knetmesser r. 3) Nehmen Sie den Teig aus der Rührschüssel u und legen Sie diesen in eine große Schüssel. 4) Decken Sie den Teig mit einem Geschirrtuch ab, stellen Sie sie an einen warmen Ort und lassen Sie den Teig gehen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. 5) Kneten Sie den Teig dann noch einmal mit den Händen kräftig durch. 6) Danach ist der Teig fertig und Sie können ihn weiterverarbeiten. SKM 500 A1 87 Orangengetränk Zutaten: ■ 250 ml Orangensaft ■ 1 - 2 EL Zitronensaft ■ 150 g Aprikosen aus der Dose DE AT CH ■ 6 Eiswürfel, zerstoßen ■ 2 TL Zucker oder Honig Zubereitung: 1) Geben Sie die Eiswürfel in den Mixaufsatz und zerkleinern Sie diese mit der Schalterstellung „P“. 2) Geben Sie den Orangensaft, den Zitronensaft und die Aprikosen zu den Eiswürfeln in den Mixeraufsatz und mischen Sie alles für ca. 10 Sekunden auf Stufe 2. 3) Schmecken Sie jetzt noch mit Zucker oder Honig ab und servieren Sie den Saft eiskalt. 88 SKM 500 A1 Haselnuss-Kekse Zutaten: ■ 200 g Haselnusskerne ■ 60 g Rohrzucker ■ 2 Eiweiß DE AT CH ■ 2 TL Honig ■ ca. 50 g Pﬂaumen- oder Hagebuttenmus ■ Je 35 g Halbbitter- und Vollmilch-Kuvertüre Zubereitung: 1) Zerhacken Sie die Nüsse im Mixer und stellen Sie davon vier Esslöﬀel beiseite. 2) Verarbeiten Sie die restlichen Nüsse, den Zucker, das Eiweiß und den Honig mit dem Knetmesser r zu einem festen Teig. 3) Bestreuen Sie die Arbeitsﬂäche mit den übrig gebliebenen Nüssen und rollen Sie den Teig halbzentimeterdick aus. 4) Stechen Sie nun die Plätzchen aus und setzen Sie sie auf das mit Backpapier belegte Blech. 5) Setzen Sie die abgekühlten Plätzchen jeweils paarweise mit dem Hagebutten- oder Pﬂaumenmus zusammen und überziehen Sie sie teils mit Vollmilchund Halbbitter-Kuvertüre. 6) Schmelzen Sie dafür beide Sorten getrennt. Tauchen Sie die Plätzchen bis zur Hälfte ein und lassen Sie sie auf Kuchengittern trocknen. Guten Appetit! Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zubereitungsangaben sind Anhaltswerte. Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen Erfahrungswerte. Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall gutes Gelingen und guten Appetit. SKM 500 A1 89 90 SKM 500 A1 Table of contents Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Scope of delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Disposal of packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Appliance description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 GB Technical details . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Initial start-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Mixing bowl with kneading knife, cutting knife or emulsifying disc . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Mixing bowl with food processor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Blender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Using the kneading knife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Using the cutting knife . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Working with the emulsifying disc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Working with the food processor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Working with the blender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Fault rectiﬁcation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Disposal of the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 EC Declaration of Conformity information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Importer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 SKM 500 A1 91 Introduction Congratulations on the purchase of your new appliance! You have clearly decided in favour of a modern, high quality product. These operating instructions are a constituent of this product. They contain important information with regard to safety, use and disposal. Before using the product, familiarise yourself with all operating and safety instructions. This appliance must be used as described and only for the purposes indicated. Please also, pass these operating instructions on to any future owner(s). Intended use GB This appliance is intended exclusively for processing foodstuﬀs in household quantities. This appliance is intended exclusively for use in domestic households. It is not to be used for commercial applications! This appliance is intended only for private use in enclosed, dry spaces. It must not be used outdoors. The appliance may only be used with original accessories. WARNING Danger if used for incorrect purpose! Failure to use the appliance for its intended purpose can be dangerous. ► Only use the appliance for its intended purpose. ► Observe the procedures described in these operating instructions. NOTE ► Failure to use the appliance for its intended purpose can be dangerous. Use the appliance only for its intended purposes. Follow the procedures described in these operating instructions. Claims of any kind for damage resulting from unintended use, improper repairs, unauthorised modiﬁcation or the use of unauthorised spare parts will not be accepted. The user is the sole bearer of the risk. 92 SKM 500 A1 Scope of delivery This appliance is supplied with the following components as standard: ▯ Food processor ▯ Mixing bowl with lid and pusher ▯ Cutting knife incl. cover ▯ Kneading knife ▯ Disk adapter ▯ Cutting disk GB ▯ Shredding disk ▯ Grating disk ▯ Emulsifying disc ▯ Blender with lid and closure ▯ Dough scraper ▯ Drive shaft adapter ▯ Drive shaft ▯ Operating instructions 1) Remove all parts of the appliance and the operating instructions from the carton. 2) Remove all packaging materials and stickers. NOTE ► Check the contents for completeness and for signs of visible damage. ► If the contents are incomplete or damaged due to defective packaging or through transportation, contact the Service Hotline (see chapter Service). Disposal of packaging The packaging protects the appliance from transport damage. The packaging materials have been selected in accordance with their environmental friendliness and disposal attributes, and are therefore recyclable. Recirculation of packaging into the material ﬂow conserves raw materials and reduces the amount of waste that is generated. Dispose of packaging material that is no longer needed in accordance with applicable local regulations. NOTE ► If possible, keep the original packaging of the appliance during the warranty period so that it can be properly packed for returning in the event of a warranty claim. SKM 500 A1 93 Appliance description 1 Pusher 2 Filling shaft 3 Lid 4 Emulsifying disc 5 Blender closure 6 Blender lid 7 Blender 8 Sealing ring GB 9 Holder with mixing knife 0 Shredding disk q Grating disk w Cutting disk e Disk adapter r Kneading knife t Cutting knife z Drive shaft adapter u Mixing bowl i Drive shaft o Motor block p Speed regulator a Cord storage s Dough scraper d Cutting knife guard Technical details 94 Mains voltage 220 - 240 V ~, 50 Hz Rated power 500 W Protection class II SKM 500 A1 Safety instructions RISK OF ELECTRIC SHOCK ► The appliance must only be connected to correctly installed and earthed mains power sockets. Ensure that the rating of the local power supply corresponds with the details on the rating plate of the appliance. ► Ensure that the power cord does not become wet or moist during use. Route the cord in such a way that it cannot be crushed or damaged. ► Keep the power cord away from hot surfaces. ► Do not perform any repairs on the appliance. All repairs must be performed by our Customer Services or by qualiﬁed personnel. GB ► NEVER separate or connect the appliance from/to a power supply if your feet are in water. ► Remove the plug from the mains power socket when the appliance is being cleaned or in the event of a fault. Switching the appliance oﬀ is insuﬃcient, since the appliance receives power for as long as the plug is connected to the mains power socket. ► To avoid risks, arrange for defective plugs and/or power cords to be replaced immediately by qualiﬁed technicians or our Customer Service Department. RISK OF ELECTRIC SHOCK Never submerge the appliance in water or other liquids. WARNING! RISK OF INJURY! ► Always disconnect the appliance from the mains power supply when ﬁtting or removing accessory parts. This will prevent unintentional activation of the appliance. ► Only use the original accessory parts for this appliance. Accessory parts from other manufacturers may not be suitable, and this may lead to risks! ► This appliance is not intended for use by persons (including children) with limited physical, physiological or intellectual abilities or lack of experience and/or knowledge unless they are supervised by a person who is responsible for their safety, or receive instructions from this person in how to use the appliance. Children should be supervised in order to ensure that they do not play with the appliance. SKM 500 A1 95 WARNING! RISK OF INJURY! ► Caution: the cutting knife, the cutting, shredding and grating discs and the mixing knife are extremely sharp! For this reason, take care when cleaning. ► Caution: the cutting knife, the cutting, shredding and grating discs and the mixing knife are extremely sharp! For this reason, take care when emptying the mixing bowl and the blender. ► When the appliance is operating, do not put anything other than the ingredients to be processed into the mixing bowl or the blender. ► Do not put hands and foreign objects in the to ﬁlling shaft or the mixer to avoid the risk of injury or damage to the appliance. GB ► Do not change accessories unless the drive is stationary and the mixer is unplugged from the power supply! The appliance will run on for a short time after being switched oﬀ! ► Never leave the appliance unattended! ► Before changing accessories or additional parts that are in motion during operation, the appliance must be switched oﬀ and disconnected from mains power. CAUTION - PROPERTY DAMAGE! ► Never ﬁll the blender with boiling ﬂuids, such as soup! Allow these to cool until lukewarm. Initial start-up ■ Clean the appliance as described in the chapter “Cleaning and Care”. ■ Place the appliance on a ﬂat and clean surface. ■ Attach the appliance to the subsurface with the suction cups so that it is ﬁxed. ■ Unwind the power cord from the cord storage a and then attach it to the cable leadthrough. ■ Assemble the appliance as described in the chapter entitled “Assembly” depending on the type of use. 96 SKM 500 A1 Assembly Mixing bowl with kneading knife, cutting knife or emulsifying disc NOTE ► Use the diagrams on the fold-out page for assembly assistance! 1) Attach the drive shaft i to the shaft holder. 2) Place the mixing bowl u onto the motor block o in such a way that the arrow is pointing at the symbol and rotate the mixing bowl u until the arrow is pointing at the symbol . The mixing bowl u is now ﬁxed. GB 3) Put the drive shaft adapter z onto the drive shaft i. 4) Now choose your insert: – the kneading knife r for stirring cake dough, – The cutting knife t for chopping onions, Parmesan cheese and the like, or – the emulsifying disc 4 for whipping cream, beating egg white or making light desserts. ■ Kneading r or cutting knife t: Slide the kneading knife r or the cutting knife t onto the drive shaft adapter z so that the locking mechanisms engage. ■ Emulsifying disc 4: Fit the emulsifying disc 4 to the drive shaft adapter z in such a way that the locking mechanisms engage. 5) Put the lid 3 onto the mixing bowl u so that the arrow on the lid 3 points to the symbol (white square) on the mixing bowl u. Then rotate it until an audible “click” is heard and the arrow is pointing to the symbol arrow). (white 6) Slide the pusher 1 into the ﬁlling shaft 2. 7) Insert the plug into the mains power socket. SKM 500 A1 97 Mixing bowl with food processor NOTE ► Use the diagrams on the fold-out page for assembly assistance! 1) Fit the drive shaft i to the shaft holder. 2) Place the mixing bowl u onto the motor block o so that the arrow is pointing at the symbol and rotate the mixing bowl u until the arrow is pointing at the symbol . The mixing bowl u is now ﬁxed. 3) Select a suitable disk 0 q w (see chapter “Working with the food processor”) and insert it into the disk adapter e: GB – if a diﬀerent disk is still installed: Press the metal tab of the disk outwards so that it slides over the locking mechanism on the disk adapter e. You can now remove the disk. – Insert the new disk with the narrower side ﬁrst into the recess in the disk adapter e and push the disk ﬁrmly downwards so that it engages and is ﬁrmly seated. 4) Place the disk adapter e with the disk ﬁtted onto the drive shaft i. 5) Put the lid 3 onto the mixing bowl u so that the arrow on the lid 3 points to the symbol on the mixing bowl u. Then rotate it until an audible “click” is heard and the arrow is pointing to the symbol . 6) Slide the pusher 1 into the ﬁlling shaft 2. 7) Insert the plug into the mains power socket. Blender NOTE ► Use the diagrams on the fold-out page for assembly assistance! 1) Place the blender onto the motor block o in a central position so that the arrow on the holder with mixing knife 9 is pointing at the symbol 2) Turn the blender until the arrow is pointing at the symbol 98 . . SKM 500 A1 3) Fit the lid 6 to the blender 7 so that the lip of the lid 6 is exactly in line with the handle of the blender 7. Ensure that the lip is positioned exactly at the side next to the handle towards which the guide at the handle opens. Rotate the lid 6 clockwise so that the locking mechanism on the lid 6 engages in the guide at the handle of the blender 7. Press the lip down a little way to ensure that the locking mechanism has engaged in the slot. 4) Fit the blender closure 5 to the lid 6 of the blender so that the plastic tabs slide into the guides in the lid 6. Then rotate the closure 5 by 90°, so that it is ﬁrmly attached. 5) Insert the plug into the mains power socket. GB Operation Using the kneading knife The kneading knife r can be used to knead dough for cakes, bread rolls or pizzas. NOTE ► Do not attempt to mix liquids with the kneading knife r. They will over ﬂow or spray out. Always use the blender for liquids! 1) Insert the kneading knife r as described in the chapter “Assembly”. 2) Pour in the necessary ingredients. Do not exceed the quantities speciﬁed in the following table. INGREDIENT MAX. AMOUNT Flour (for yeast dough) max. 300 g Flour (for pizza dough) max. 300 g Flour (for cake dough) max. 300 g Eggs (for cakes) max. 4 pieces 3) Now close the lid 3. SKM 500 A1 99 4) Start kneading for 20 seconds by turning the speed regulator p to setting 1, then increasing the speed to setting 2 for about 1 minute. 5) The normal processing time for kneading is 30 - 180 seconds. NOTE ► If you wish to add ingredients during the kneading process, add them via the ﬁlling shaft 2! The appliance stops if the lid 3 is opened! Using the cutting knife Food, such as onions or meat, can be chopped up with the cutting knife t. GB NOTE ► Do not attempt to mix liquids with the cutting knife t. They will overﬂow or spray out. Always use the blender for liquids! 1) Insert the cutting knife t as described in the chapter “Assembly”. 2) Cut the ingredients into pieces of approximately 2 - 3 cm. 3) Pour the ingredients in. Do not exceed the quantities speciﬁed in the following table. INGREDIENT MAX. AMOUNT SPEED Bread max. 100 g Level 1 - 2 Cheese max. 200 g Level 1 - 2 Meat max. 500 g Level 1 - 2 Herbs max. 50 g Level 1 Garlic 150 - 300 g Pulse setting Onions max. 500 g Pulse setting NOTE ► The speeds given in the table are intended as reference values. These can vary depending on the quality and quantity of the ingredients! 100 SKM 500 A1 4) Now close the lid 3. 5) Start chopping by turning the speed regulator p. The normal processing time for chopping is 10 - 60 seconds. If ingredients stick to the sides of the mixing bowl or the knife: – Switch the appliance oﬀ. – Remove the lid 3. – Remove the ingredients from the cutting knife t and the inside using the dough scraper s. – Close the lid 3. GB – Restart the appliance. NOTE ► Only process meat that is boneless! ► Do not allow the appliance to operate for long periods when chopping (hard) cheese. Otherwise the cheese will heat up, start to melt and agglutinate. ► If you wish to add ingredients during the cutting process, add them via the ﬁlling shaft 2! The appliance will stop if the lid is opened! Do not exceed the maximum quantities speciﬁed in the table when adding ingredients! SKM 500 A1 101 Working with the emulsifying disc The emulsifying disc 4 can be used to whip cream or egg whites or mix desserts. NOTE ► Do not attempt to mix watery liquids with the emulsifying disc 4. These will overﬂow or spray out. Always use the blender for watery liquids! ► Process no more than 400 ml of liquid! This would spray out or ﬂow over. 1) Insert the emulsifying disc 4 as described in the chapter “Assembly”. 2) Pour in the necessary ingredients. Do not exceed the quantities speciﬁed in the following table. GB INGREDIENT MAX. AMOUNT PROCESSING TIME Runny cream 125 - 350 ml approx. 20 - 30 seconds Egg white from 2 - 4 eggs approx. 30 - 70 seconds 3) Close the lid 3. 4) Start by turning the speed regulator p of the appliance to setting 2. CAUTION - PROPERTY DAMAGE! ► Never use the emulsifying disc 4 for kneading dough or preparing cake dough with butter/margarine! This may damage the emulsifying disc. NOTE ► The mixing bowl u and the emulsifying disc 4 must be completely dry and grease-free when you are whisking egg white. Otherwise the egg white will not get ﬁrm! ► The egg white that is being processed should be at room temperature. 102 SKM 500 A1 Working with the food processor You can shred, grate or cut using the three disks 0 q w of the food processor. 1) Select the required disk and assemble everything as described in the chapter “Assembly”. 2) Remove the pusher 1 from the ﬁlling shaft 2. 3) Cut the food into pieces that will easily ﬁt into the ﬁlling shaft 2. 4) Start the food processor at setting 1 by turning the speed regulator p. 5) Then gradually add the food. Push the food in using the pusher 1 without applying pressure. GB Do not exceed the quantities speciﬁed in the following table. INGREDIENT SHREDDING DISK CUTTING DISK GRATING DISK Apples/carrots max. 500 g max. 500 g - Parmesan max. 200 g - max. 200 g Cucumber - max. 2 - Potatoes max. 500 g max. 500 g max. 500 g Onions - max. 300 g - Chocolate - - max. 200 g max. 300 g - - Hard cheese (e.g. mature Gouda) NOTE ► Do not prepare large quantities all at once, but in several portions. Empty the mixing bowl u each time. ► Do not allow the appliance to operate for long periods when chopping (hard) cheese or chocolate. Otherwise the ingredients will become too hot, start to melt and agglutinate. SKM 500 A1 103 Working with the blender You can prepare milk shakes, for example or chop up ice cubes using the blender (blender 7 with installed holder with mixing knife 9 and sealing ring 8). CAUTION - PROPERTY DAMAGE! ► Never ﬁll the blender with boiling ﬂuids, such as soup! Allow these to cool until lukewarm. 1) Place the blender onto the motor block o as described in the chapter “Assembly”. 2) Cut the solid ingredients into small pieces. GB 3) Pour in the necessary ingredients. Do not exceed the quantities speciﬁed in the following table. INGREDIENT MAX. AMOUNT Bananas/strawberries + milk for a shake max. 500 ml Broccoli/tomatoes (vegetables) max. 500 ml Bananas/melons for cocktails max. 500 ml Boiled pulses (e.g. lentils) max. 250 g Ice cubes max. 6 cubes or 140 g (Switch setting "P") Almonds max. 200 g Nuts max. 200 g 4) Close the lid 6 and ensure that the closure 5 has been ﬁtted. 5) Start by turning the speed regulator p of the appliance to setting 2. 104 SKM 500 A1 If ingredients stick to the sides of the blender during processing: – Switch the appliance oﬀ. – Remove the plug from the mains power socket. – Open the lid 6 and remove the ingredients from the inside using the dough scraper s. – Close the lid 6 and re-connect the appliance to the power supply. CAUTION - PROPERTY DAMAGE! ► Never open the lid 6 of the blender whilst the knife is still rotating! Food could spray out! GB ► If you are mixing an easily foaming liquid such as milk, put no more than 1 litre into the blender so that it does not overﬂow. NOTE ► If you wish to add liquid whilst the mixer is operating remove the closure 5 and pour the ﬂuid into the opening in the lid 6. ► When mixing hard ingredients such as ice cubes, use setting "P" (Pulse) several times. ► Do not prepare large quantities all at once, but in several portions. ► If you are dissatisﬁed with the results, switch the appliance oﬀ and remove the plug from the mains power socket. Stir the ingredients using the dough scraper s or remove some of them. Add some liquid if necessary and mix again. SKM 500 A1 105 Cleaning and care WARNING - RISK OF ELECTRIC SHOCK! ► Always remove the plug from the mains power socket before cleaning the appliance. ► Under no circumstances must the motor block o be submersed in liquid. This could result in a potentially fatal electric shock and the appliance could be damaged. ► Never open the appliance housing! You could receive a potentially fatal electric shock. GB WARNING - RISK OF INJURY! ► Be careful when cleaning the cutting knife t, the cutting disk w, the shredding disk 0, the grating disk q and the mixing knife. These parts are extremely sharp! CAUTION - PROPERTY DAMAGE! ► Do not use solvents or abrasive cleaners. These will damage the surface of the appliance! ► Do not use abrasive, aggressive or chemical cleaning agents! They could irreparably damage the surface! NOTE ► Always clean all parts immediately after use. This makes food residue easier to remove. 106 SKM 500 A1 NOTE ► Disconnect the holder with mixing knife 9 from the blender 7 for cleaning! ► Rotate the blender 7 until the arrow on the blender 7 is pointing at the symbol on the holder 9. The blender 7 can then be released from the holder 9. ► Remove the sealing ring 8 from the holder: Slightly lift the sealing ring 8 with a ﬂat, blunt object (e.g. made from wood) and then carefully guide the sealing ring 8 over the knife. Never use sharp or pointed objects for removing the sealing ring 8! These can damage the sealing ring 8 and therefore cause leaks! GB To assemble, place the sealing ring 8 back into the holder 9 and place the blender 7 onto the holder 9 so that the arrow on the blender 7 is pointing at the symbol on the holder 9. Rotate the blender 7 until the arrow is pointing at the symbol . ■ Only clean the motor block o, the power cord and the knife guard for the cutting knife d with a damp cloth. Dry everything properly before re-using it. ■ Clean the holder with mixing knife 9 and the sealing ring 8 in warm dishwater. Afterwards, rinse all parts with clean water so that no detergent residue remain on the parts. ■ Clean the cutting knife t, the kneading knife r, the disk adapter e, the shredding disk 0, the grating disk q and the cutting disk w, the emulsifying disc 4, the lid 3 with pusher 1, the mixing bowl u, the drive shaft i, the drive shaft adapter z, the blender 7, the blender closure 5, the blender lid 6 and the dough scraper s in warm dishwater. Afterwards, rinse all parts with clean water so that no detergent residue remains on the parts. – You can also clean these parts in the dishwasher! If possible, place the parts in the top basket of the dishwasher. Ensure that the parts are not trapped in any way. ■ Dry all parts thoroughly before re-using the appliance. SKM 500 A1 107 Storage Store the cleaned and dried appliance in a dust-free and dry location. Wind the cable around the cord storage a and attach the end to the cable leadthrough. Proceed as follows in order to store accessory parts in the mixing bowl u in a space-saving way: CAUTION - PROPERTY DAMAGE! ► Never start the appliance with the accessory parts stored inside it! GB 0 P 1 2 1) Fit the drive shaft i to the motor block o. 2) Fit the mixing bowl u to the motor block o. 3) Slide the emulsifying disc 4 over the drive shaft i in the mixing bowl u. 108 SKM 500 A1 4) Slide the cutting knife t with the knife guard d ﬁtted and the kneading knife r over the drive shaft i onto the emulsifying disc 4. 5) Place the drive shaft adapter z and 2 disks (e.g. cutting w and shredding disk 0) at the side next to the drive shaft i in the mixing bowl u. 6) Place the disk adapter e with the disk ﬁtted onto the drive shaft i. 7) Close the lid 3 and slide the pusher 1 into the ﬁlling shaft 2. Fault rectiﬁcation DEFECT The appliance does not work. The appliance stops suddenly. CAUSE The plug is not connected. Insert the plug into a mains power socket. The appliance is not correctly assembled and engaged. Check the assembly of the appliance and ensure that all marks are correctly aligned. The appliance is defective. In this case, contact the Customer Services. The lid 3 of the appliance may have become loose when processing hard ingredients. Replace the lid 3. The appliance is defective. In this case, contact the Customer Services. The motor runs, but The drive shaft i is the accessory parts not inserted properly. do not rotate. SKM 500 A1 GB SOLUTION Check the assembly of the drive shaft i. 109 Disposal of the appliance Never dispose of the appliance in your normal domestic waste. This product is subject to the provisions of European Directive 2002/96/EC. Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your community waste facility. Please observe the currently applicable regulations. Please contact your waste disposal centre should you be in any doubt. EC Declaration of Conformity information GB With regard to compliance with essential requirements and other relevant provisions, this appliance complies with the European Electromagnetic Compatibility Directive 2004/108/EC, the Low Voltage Directive 2006/95/EC as well as the ErP Directive 2009/125/EC, Regulation 1275/2008 Annex 1, No. 1. The full original Declaration of Conformity is available from the importer. Importer KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY www.kompernass.com 110 SKM 500 A1 Warranty The warranty for this appliance is for 3 years from the date of purchase. The appliance has been manufactured with care and meticulously examined before delivery. Please retain your receipt as proof of purchase. In the case of a warranty claim, please make contact by telephone with our Customer Service Department. Only in this way can a post-free despatch for your goods be assured. NOTICE ► The warranty covers only claims for material and manufacturing defects, but not for transport damage, wearing parts or for damage to fragile components, e.g. buttons or batteries. GB This product is for domestic use only and is not intended for commercial use. The warranty is void in the case of abusive and improper handling, use of force and internal tampering not carried out by our authorised service branch. Your statutory rights are not restricted in any way by this warranty. The warranty period is not extended by repairs made under the warranty. This applies also to replaced and repaired parts. Damages and defects extant at the time of purchase must be reported immediately after unpacking, resp. no later than two days after the date of purchase. Repairs made after the lapse of the warranty period are subject to charge. Service Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 86208 SKM 500 A1 111 Recipes Salad plate Ingredients: ■ 1 fresh cucumber ■ 1/4 head of white cabbage ■ 2 peppers ■ 1 onion For the marinade: GB ■ 3 - 4 tbsp wine vinegar ■ 2 tbsp cooking oil ■ Salt ■ Sugar ■ Freshly ground pepper ■ 1 tbsp chopped herbs Preparation: 1) Peel the cucumber and divide the cabbage into pieces that will ﬁt into the ﬁlling shaft 2 of the food processor. 2) Now slice the cucumber, cabbage, prepared peppers and onions with the food processor at level 1 using the cutting disk w. 3) Stir the ingredients for the marinade using the mixer. 4) Combine the vegetables with the marinade and season to taste. 112 SKM 500 A1 Stuﬀed chicken breast with curry sauce Ingredients: ■ 4 chicken breasts, each approx. 150 g ■ Salt ■ Freshly ground pepper For the suﬃng: ■ 150 g minced pork (raw) ■ 1 onion, diced GB ■ Chinese seasoning ■ 1 pinch of ginger powder For the sauce: ■ 250 ml white wine ■ 2 - 4 tbsp cream ■ Salt, 1 tbsp curry powder ■ Cornﬂour (if required) Preparation: 1) Season the chicken breasts with salt and pepper and then cut them up using a sharp kitchen knife. 2) Process all of the ingredients for the stuﬃng into a dough in the mixing bowl using the kneading knife r, and season to taste. 3) Now ﬁll the chicken breasts with the stuﬃng and sew them up. (Alternatively, you can also use toothpicks.) 4) Heat the fat and fry all the chicken breasts in it. 5) Pour in the wine and then let the chicken breasts braise for 10-15 minutes. 6) Remove the chicken breasts from the pan and place them where they will keep warm. 7) Season the sauce with cream, salt and curry powder and thicken the sauce as desired with cornﬂour. Now serve the chicken breasts with the sauce on a bed of rice, for example. SKM 500 A1 113 Potato röstis Ingredients: ■ 4 large, starchy potatoes ■ Salt ■ Pepper ■ Nutmeg, ground ■ 80 g Butter or margarine GB Preparation: 1) Wash and peel the potatoes and cut them into strips with the shredding disc 0. 2) Wrap the potato mass in a cloth and squeeze the liquid out. 3) Sprinkle the spices on the potato mass and mix everything together. 4) Using a small ladle, put some of the potato mass into the hot fat and press it ﬂat with a spatula. 5) Now fry the röstis on both sides until they are crispy. Suitable as an accompaniment to meat and game dishes. Tuna spread Ingredients: ■ 1 can of tuna in sauce with vegetables ■ 3 tbsp yoghurt ■ 1 tsp lemon juice, freshly pressed ■ 1 pinch salt ■ Freshly ground pepper ■ 2 hard-boiled eggs, diced To serve: ■ Whole wheat bread in slices ■ Butter for buttering the bread ■ 1 hard boiled egg, diced ■ Chives, sliced 114 SKM 500 A1 Preparation: 1) Blend all ingredients in the mixing attachment at the highest level until the desired consistency is reached (approx. 15 seconds) and then season to taste. 2) Spread butter and the tuna mixture onto the bread and sprinkle with chopped egg and chives. Tomato sauce Ingredients: GB ■ 5 tbsp cooking oil ■ 1 large onion ■ 1 large tin (800 g) peeled tomatoes ■ Salt, pepper, 1 pinch sugar, 1 pinch thyme ■ 1 pinch chilli powder ■ 1/2 bunch parsley, chopped ■ 1/2 bunch basil, ﬁnely chopped ■ 40 g cold butter or 100 ml sweet cream Preparation: 1) Peel the onions and roughly dice them with a knife. 2) Heat the oil and fry the onions in it or use the microwave for 2-3 minutes at 600 watts. 3) Add the tomatoes with the juice and stir in all of the spices. 4) Let the sauce simmer covered for 20 minutes or gently cook it all in the microwave. 5) Allow the tomato sauce to cool (to lukewarm) and then purée it in the blender. 6) Then pour the sauce back into a pot and boil it until it has reduced a little. 7) Now stir in the butter or cream. 8) Sprinkle on the herbs and ﬂavour it to taste. Serve with any kind of pasta and sprinkle with grated cheese. SKM 500 A1 115 Pancakes Ingredients: ■ 2 - 3 eggs ■ 375 ml milk ■ 1 pinch salt ■ 250 g ﬂour ■ Fat for frying GB Preparation: 1) Mix the eggs, milk and salt with the kneading knife r. 2) Sift the ﬂour through and then add it to the mixture. Mix everything together with the kneading knife r until you have a smooth batter. 3) Allow the batter to rise for 20 minutes. 4) Heat the fat and, with a small ladle, place some batter in the pan. (Only as much as is needed to thinly cover the pan bottom.) 5) Fry the pancakes until golden brown on both sides and serve hot. Marble cake Ingredients: ■ 125 g soft butter or margarine ■ 125 g sugar ■ 3 eggs ■ 1/2 packet of vanilla sugar ■ 1 pinch salt ■ 250 g wheat ﬂour ■ 1/2 packet baking powder ■ 75 ml milk ■ 20 g baking cocoa ■ 50 g semisweet chocolate ■ Butter for greasing the tin 116 SKM 500 A1 Preparation: 1) Break the chocolate into large pieces and chop them using the cutting knife t. 2) Place all ingredients except the chocolate and the baking cocoa into the mixing bowl u and mix using the kneading knife r. 3) Grease a round cake tin (diameter: 20 - 22 cm) or a loaf tin (30 cm long). 4) Pour half of the dough into the tin and then stir the cocoa and grated chocolate into the remaining pastry. 5) Now place the dark dough onto the light dough and fold in with a fork in a spiral shape. GB Tip: If you wish, you can also cover the cake with 100 g of semisweet chocolate and then decorate it with blobs of cream and chocolate biscuits. Yeast dough Ingredients: ■ 300 g wheat ﬂour ■ 15 g fresh yeast or 5 g dried yeast ■ Approx. 150 ml lukewarm milk ■ 50 g butter or margarine (room temperature) ■ 50 g sugar ■ 1 egg Preparation: 1) Place the ﬂour, dry yeast or crumbled yeast and all other ingredients (not directly on the yeast) into the mixing bowl u. 2) Mix everything using the kneading knife r. 3) Remove the dough from the mixing bowl u and place it in a large bowl. 4) Cover the dough with a dish cloth, place it in a warm place and let the dough rise until it has visibly increased in size. 5) Then knead the dough again by hand. 6) After that, the dough is ﬁnished and can be further processed. SKM 500 A1 117 Orange drink Ingredients: ■ 250 ml orange juice ■ 1 - 2 tbsp lemon juice ■ 150 g tinned apricots ■ 6 ice cubes, crushed ■ 2 tsp sugar or honey GB Preparation: 1) Place the ice cubes into the blender and chop using switch setting “P”. 2) Put the orange juice, the lemon juice and the apricots and the ice cubes in the blender and mix everything for about 10 seconds at level 2. 3) Now add the sugar or honey to taste and serve the juice ice cold. 118 SKM 500 A1 Hazelnut biscuits Ingredients: ■ 200 g hazelnuts ■ 60 g cane sugar ■ 2 egg whites ■ 2 tsp honey ■ Approx. 50 g of plum or rose hip jam ■ 35 g each of semisweet and milk chocolate GB Preparation: 1) Chop the nuts in the mixer and put four tablespoons thereof aside. 2) Process the remaining nuts, sugar, egg whites and honey with the kneading knife r to a ﬁrm dough. 3) Sprinkle the remaining nuts onto a work surface and roll the dough out to about a quarter inch thick. 4) Now cut out the biscuits and place them on a baking tray lined with baking paper. 5) Join the cooled biscuits together in pairs with the rose hip or plum jam and then coat them with some milk chocolate and semisweet chocolate. 6) Melt the two types of chocolate separately. Dip the biscuits up to half way in and allow to dry on cake racks. Bon appetit! These recipes are provided subject to change. All ingredients and preparation information are guidelines. Enhance these recipe suggestions in accordance with your personal experience. We hope you enjoy the recipes and wish you “bon appetit”. SKM 500 A1 119 KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Version des informations · Stand van de informatie Stand der Informationen · Last Information Update: 12 / 2012 · Ident.-No.: SKM500A1092012-3 IAN 86208 2