Thermomix TM5 Handleiding

Pagina wordt geladen...

3

HANDLEIDING

Veiligheidsvoorschriften ..........................................................................5

Technische gegevens ..................................................................................10

Inleiding ......................................................................................................... 11

De Thermomix™ TM5 ................................................................................12

Voor het eerste gebruik .............................................................................14

De mengbeker correct aanbrengen ..................................................................14

Het mes verwijderen ........................................................................................15

Het mes aanbrengen .........................................................................................16

Onderdelen ....................................................................................................17

Mengbeker, voetstuk mengbeker .....................................................................17

Deksel mengbeker, maatbeker .........................................................................18

Kookmandje .....................................................................................................19

Spatel ................................................................................................................20

Klopper (vlinder) ..............................................................................................21

Varoma ..............................................................................................................22

De Varoma-onderdelen combineren ................................................................22

De Varoma correct gebruiken .......................................................................... 23

Praktisch werken met de Varoma .................................................................... 26

Werken met de Thermomix™ ..................................................................27

De Thermomix™ opstarten .............................................................................27

De Thermomix™ uitschakelen ........................................................................28

Veiligheidsvoorschriften .................................................................................. 28

Ingrediënten wegen met de Thermomix™ ...................................................... 29

Meer informatie over de weegfunctie ..............................................................29

De Thermomix™ bedienen vanaf het home-display ......................................30

Timertoets ........................................................................................................31

Handleiding

NederlaNds

4 Handleiding

HANDLEIDING

Temperatuurtoets ............................................................................................ 32

Langzaam opwarmen op stand 2 en 3 ............................................................ 32

Varoma-temperatuurinstelling ....................................................................... 33

Snelheidstoets .................................................................................................. 33

Instelling voor langzaam roeren ..................................................................... 33

Roeren .............................................................................................................. 33

Mixen/pureren ................................................................................................ 34

Turbomodus ..................................................................................................... 34

Rotatierichting ................................................................................................ 35

Deegmodus ...................................................................................................... 35

Een Thermomix™ receptensleutel aanbrengen .............................................. 36

De menuwereld van de Thermomix™ ............................................................ 36

Favoriete recepten ........................................................................................... 36

Recepten .......................................................................................................... 36

Op categorie ..................................................................................................... 37

Van A tot Z ....................................................................................................... 37

Laatst bereide recepten ................................................................................... 37

Koken volgens recept ....................................................................................... 38

Parallelle stappen ............................................................................................ 38

Automatisch bereiden van recepten ............................................................... 39

Transportmodus .............................................................................................. 40

Instellingen ...................................................................................................... 40

Favorieten beheren .......................................................................................... 40

Talen ................................................................................................................. 41

Over de Thermomix™ ..................................................................................... 41

Terugzetten naar fabrieksinstellingen ............................................................ 42

Displaykleur .................................................................................................... 42

De Thermomix™ vergrendelen ....................................................................... 43

Contact ............................................................................................................. 43

Om niet te vergeten .................................................................................... 45

Automatische uitschakeling ............................................................................ 45

Elektronische motorbescherming .................................................................. 45

Het eerste gebruik en verwerken van grote hoeveelheiden ........................... 45

Reinigen ........................................................................................................ 46

De mengbeker en het deksel reinigen ............................................................. 46

Het mes reinigen ............................................................................................. 47

De Varoma reinigen ......................................................................................... 47

De Thermomix™ reinigen ............................................................................... 48

Bijkomende informatie over reinigen ............................................................. 48

Vervangen van het beschermrooster ................................................... 49

Vervangen van het beschermrooster aan de achterkant ................................ 49

Vervangen van het beschermrooster aan de onderkant ................................ 50

Tips voor het koken van eigen recepten .............................................. 51

Problemen oplossen .................................................................................. 52

Wettelijke voorschriften/copyright ...................................................... 53

Garantie/klantenservice .......................................................................... 54

5Veiligheidsvoorschriften

Dit apparaat is bedoeld voor huishoude-

lijk gebruik of soortgelijke toepassings-

gebieden, zoals:

– in personeelskeukens in winkels,

kantoren en dergelijke;

– bij de bereiding van boerderijproducten;

– door gasten in hotels, motels en ver-

gelijkbare accommodaties;

– in bed and breakfasts en vergelijkbare

accommodaties.

Het apparaat voldoet aan de meest

geavanceerde veiligheidsnormen. Lees

deze hand leiding zorgvuldig door voor-

dat u de Thermomix™ TM5 gaat gebrui-

ken en let vooral op de volgende belang-

rijke punten. Bewaar de handleiding

om deze indien nodig te kunnen raad-

plegen. Deze handleiding maakt deel

uit van de Thermomix™ TM5. Geef

de handleiding altijd met de

Thermomix™ TM5 mee als iemand

anders hem gaat gebruiken. U vindt de

belangrijkste veiligheidsvoorschriften

ook in het bedieningsmenu op de

Thermomix™ TM5 (zie ook pag. 28).

De Thermomix™ TM5 is niet bedoeld

voor gebruikers (waaronder kinderen) met

verminderde lichamelijke, zintuiglijke

of geestelijke vermogens of die gebrek

aan ervaring of kennis hebben, tenzij

iemand die verantwoordelijk is voor hun

veiligheid toezicht op hen houdt of hen

heeft uitgelegd hoe de Thermomix™ TM5

dient te worden gebruikt. Houd toezicht

op kinderen om te voor komen dat ze

met de Thermomix™ TM5 gaan spelen.

De Thermomix™ TM5 voldoet aan

de veiligheidsnormen van het land

waarin hij is verkocht door een geauto-

riseerde Vorwerk-dealer. In geval de

Thermomix™ TM5 in een ander land

wordt gebruikt, is er geen garantie

dat aan de lokale veiligheidsnormen

wordt voldaan. Vorwerk aanvaardt

dan ook geen enkele aansprakelijkheid

voor eventueel ontstane schade.

Gevaar voor elektrische schokken

• Haal de stekker van de Thermomix™ TM5

uit het stopcontact voordat u het

apparaat gaat reinigen en wanneer de

Thermomix™ TM5 gedurende langere

tijd niet gebruikt wordt.

• Dompel de Thermomix™ TM5 niet

onder in water. Reinig het apparaat

uitsluitend met water en een vochtige

doek. Zorg dat er geen water, vaste

of vloeibare voedselresten in de behui-

zing komen.

• Controleer de Thermomix™ TM5 en de

onderdelen, waaronder de mengbeker

en het netsnoer, regelmatig op moge-

lijke schade. Beschadigde onderdelen

kunnen uw veiligheid in gevaar bren-

gen. Gebruik de Thermomix™ TM5

niet indien onderdelen beschadigd zijn.

VEILIGHEIDSVOOR-

SCHRIFTEN

NederlaNds

6 Veiligheidsvoorschriften

Neem contact op met de Vorwerk-

klantenservice of met een door Vorwerk

geautoriseerde reparatieservice.

• De Thermomix™ TM5 mag alleen

worden gerepareerd door de Vorwerk-

klantenservice of een door Vorwerk

geautoriseerde reparatieservice. Dit

geldt ook in geval van schade aan het

netsnoer. Dit mag alleen worden

gerepareerd door de Vorwerk-klanten-

service of een door Vorwerk geautori-

seerde reparatieservice. Ondeskundig

uitgevoerde reparaties of onjuist

gebruik kunnen ernstige risico’s met

zich meebrengen voor de gebruiker.

Gevaar voor letsel door scherp mes

• Raak het lemmet van het mes niet aan.

Dit is zeer scherp. Houd het mes

aan de bovenkant vast wanneer u het

verwijdert of opnieuw aanbrengt.

• Raak nooit de opening in het deksel

van de mengbeker aan als de

Thermomix™ TM5 in bedrijf is.

Gevaar voor brandwonden door

rondspattende warme ingrediënten

• De maximum vulcapaciteit van

2,2 liter in de mengbeker mag niet

overschreden worden.

• Zie de vulstreepjes op de mengbeker.

Gebruik de Thermomix™ TM5 alleen

met een schoon mengbekerdeksel en

een schone sluitring. Zorg dat de rand

van de mengbeker altijd schoon is.

Controleer de sluitring regelmatig op

mogelijke schade. Vervang het deksel

onmiddellijk in geval van schade of

een lek. Let erop dat de sluitring niet

verwijderd kan worden en dat iedere

poging daartoe schade kan veroorzaken,

waardoor vervanging van het deksel

van de mengbeker noodzakelijk is.

• Probeer nooit om het deksel van de

mengbeker met geweld te openen.

Open alleen het deksel van de meng-

beker wanneer de selectieknop op

0 staat en het deksel ontgrendeld is.

• Gebruik de turbomodus nooit of voer

de snelheid nooit abrupt op wanneer

u warme gerechten bereidt (met een

temperatuur hoger dan 60 °C), vooral

wanneer deze niet in de

Thermomix™ TM5 zijn opgewarmd.

Houd nooit de maatbeker vast terwijl

u warme gerechten bereidt.

• Let op stukjes warme ingrediënten die

door de opening in het deksel van de

mengbeker kunnen ontsnappen. Plaats

de maatbeker correct in de opening

en laat hem op zijn plaats staan, vooral

wanneer u warme gerechten bereidt

(bijv. jam, soep) op gemiddelde (3–6)

en hogere (7–10) snelheid. Wanneer u

warme gerechten bereidt (met tempe-

raturen boven de 60 °C), raak de maat-

beker dan niet aan en schakel de turbo-

modus niet in.

• Gebruik de Varoma niet om grote hoe-

veelheden ingrediënten te verwarmen

of te bereiden.

• Kies altijd lage snelheden (

–2) als

de Varoma-temperatuur ingesteld is.

Hogere snelheden kunnen leiden

tot rondspattende warme ingrediënten

of het schuimen van vloeistoffen.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

7Veiligheidsvoorschriften

• Plaats de Thermomix™ TM5 op een

schone, stabiele, vlakke en niet-

verwarmbare ondergrond, vooral bij

gebruik van de Varoma.

• Verwijder de mengbeker voorzichtig

om morsen te voorkomen, vooral

wanneer de inhoud van de mengbeker

warm is.

Gevaar voor brandwonden door

hete dampen en vloeistoffen

• Plaats de Varoma correct op de meng-

beker en de Thermomix™ TM5.

• Let op de hete dampen die tijdens het

gebruik ontsnappen langs de zijkanten

en het deksel van de Varoma.

• Raak alleen de handvatten aan beide

zijden van de Varoma aan.

• Gebruik de Varoma nooit zonder het

Varoma-deksel.

• Houd het Varoma-deksel zo vast dat de

opstijgende dampen of hete druppende

vloeistof niet met u in contact kunnen

komen, vooral niet wanneer u het dek-

sel oplicht. Let op de hete dampen die

blijven opstijgen uit de opening in het

deksel van de mengbeker wanneer u de

Varoma volledig wegneemt.

• Houd kinderen uit de buurt van de

Thermomix™ TM5 wanneer u de

Varoma gebruikt en wijs hen op de geva-

ren van hete dampen en vloeistoffen.

• Doe het kookmandje niet te vol en vul

het slechts tot vlak onder de rand. Let

op dat er geen voedsel terecht komt in

de opening in het deksel van de meng-

beker. Als de opening in het deksel van

de mengbeker verstopt is terwijl de

ingrediënten in de mengbeker worden

opgewarmd, kan overdruk ontstaan en

kunnen warme ingrediënten ongecon-

troleerd ontsnappen. Er bestaat dan

een groot gevaar voor brandwonden en

ander letsel.

• Zorg ervoor dat enkele gleufjes in de

Varoma-schaal en -tray vrij blijven om

te voorkomen dat er ongecontroleerd

hete dampen ontsnappen.

• Let op als u hete vloeistof in het apparaat

doet; door plotselinge stoomontwik-

keling kan vloeistof uit het apparaat

spatten.

Gevaar voor letsel door contact

met hete onderdelen

• Houd het apparaat steeds buiten bereik

van kinderen en wijs hen erop dat de

mengbeker en de Varoma warm zullen

worden.

Gevaar voor letsel door

ontsnappende koude ingrediënten

• Houd de maatbeker stevig vast wan-

neer u de Thermomix™ TM5 gebruikt

op gemiddelde (3–6) en hogere (7–10)

snelheid of wanneer u de turbomodus

gebruikt om koude ingrediënten fijn te

hakken of te pureren.

Gevaar voor letsel door scherpe

randen

• Het Thermomix™ TM5 touchscreen is

gemaakt van glas dat door een onjuiste

behandeling kan breken.

NederlaNds

8

Gevaar voor letsel door onjuist

gebruik

• Raak nooit de vergrendelarmen of het

deksel van de mengbeker aan bij het ope-

nen of sluiten van de Thermomix™ TM5.

• Probeer niet om de mengbeker of het

deksel van de mengbeker met geweld

te verwijderen.

• Verwarm de mengbeker nooit als hij

leeg is.

• Stel de snelheid pas in als de klopper

(vlinder) correct is geplaatst.

• Stel de snelheid niet hoger in dan

stand 4 als de klopper is geplaatst.

• Gebruik nooit de spatel als de klopper

is geplaatst.

• Voeg geen ingrediënten toe die de

klopper kunnen blokkeren of bescha-

digen als deze is bevestigd aan het

mes terwijl de motor draait.

Gevaar voor letsel door gebruik van

ongeschikte stukken of onderdelen

• Gebruik alleen onderdelen die geleverd

zijn met de Thermomix™ TM5

(pag. 12–13) of originele vervangende

onderdelen van Vorwerk

Thermomix™ TM5.

• Gebruik de Thermomix™ TM5 nooit in

combinatie met onderdelen die niet

door Vorwerk Thermomix™ TM5 zijn

geleverd.

• Gebruik alleen het meegeleverde deksel

om de mengbeker te sluiten.

• Gebruik alleen de Thermomix™ TM5

maatbeker om de opening in het deksel

van de mengbeker af te sluiten. Bedek

het deksel van de mengbeker niet met

handdoeken of andere voorwerpen.

• Gebruik alleen de Thermomix™ TM5

spatel met beschermring om ingre-

diënten in de mengbeker om te roeren.

Gebruik nooit andere voorwerpen als

lepels of ander roergereedschap. Deze

kunnen door het roterende mes gegrepen

worden, waardoor letsel kan ontstaan.

• Sluit het deksel van de mengbeker voor-

dat u de Thermomix™ TM5 spatel door

de opening in het deksel aanbrengt.

Risico voor dragers van een

pacemaker

• De Thermomix™ TM5 receptensleutel

en de interface van de Thermomix™ TM5

voor aansluiting van de Thermomix™ TM5

receptensleutel bevat magneten. Pace-

makerdragers moeten daarom voldoende

afstand houden. Waarschuw dragers

van een pacemaker om voldoende

afstand te houden.

Schade aan uw apparaat

De Thermomix™ TM5 kan

verschuiven

• Plaats de Thermomix™ TM5 op een

schone, stabiele, vlakke en niet-

verwarmbare ondergrond, zodat hij

niet kan verschuiven. Zorg dat de

Thermomix™ TM5 ver genoeg van de

rand staat, zodat hij er niet af kan

vallen. Bij het kneden van deeg of het

Veiligheidsvoorschriften

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

9

snijden van ingrediënten kan er een

onevenwichtige verhouding ontstaan

in de mengbeker. Hierdoor bestaat

het risico dat het apparaat gaat ver-

schuiven. Laat de Thermomix™ TM5

daarom nooit zonder toezicht werken,

omdat het van het werkoppervlak af

zou kunnen vallen.

Gevaar voor schade

• Door hete dampen: zorg voor vol-

doende ruimte boven en rondom de

Thermomix™ TM5 en de Varoma (let

op hangkasten en planken) om schade

door ontsnappende hete dampen te

voorkomen.

• Door een externe warmtebron:

zorg voor voldoende ruimte tussen de

Thermomix™ TM5 en externe warm-

tebronnen als radiatoren, kookplaten,

ovens enz. Plaats de Thermomix™ TM5

of het netsnoer niet op warmtebronnen

(kookplaten, verwarmingselementen,

kachel of oven), omdat ongewild

aanzetten schade kan veroorzaken aan

de Thermomix™ TM5. Plaats de

Thermomix™ TM5 niet op warme

oppervlakken.

• Door lekkende ingrediënten: zorg

ervoor dat de sluitring onderaan het

mes zit. Als er geen sluitring is, kunnen

de te mixen of op te warmen ingrediën-

ten lekken en schade aanbrengen aan

de Thermomix™ TM5. Zorg er ook

voor dat het mes correct in de meng-

beker wordt vastgezet met behulp van

het voetstuk mengbeker.

• Door onvoldoende koeling van

de Thermomix™ TM5: zorg ervoor

dat de ventilatie-openingen aan de

achterkant en de onderkant van de

Thermomix™ TM5 steeds vrij zijn van

vetspatten, voedselresten en dergelijke

en niet bedekt zijn. Anders kan de

Thermomix™ TM5 beschadigd raken.

Dit geldt met name als er beschermroos-

ters zijn aangebracht over de ventilatie-

openingen van de Thermomix™ TM5.

Verwijder deze roosters elke keer dat

u het apparaat reinigt.

• Door onjuist gebruik: gebruik de

Thermomix™ TM5 alleen met wissel-

spanning en een netvoeding die door

een elektricien is geïnstalleerd. De

spanning van het elektriciteitsnet en

de netfrequentie moeten overeenkomen

met het typeplaatje op de onderkant

van de Thermomix™ TM5.

• Door corrosie: maak de contact-

pinnen van de mengbeker zorgvuldig

droog na het reinigen (met de hand of

met water met een beetje afwasmiddel)

om te voorkomen dat er via de contact-

pinnen vocht in de Thermomix™ TM5

dringt.

Veiligheidsvoorschriften

NederlaNds

10 Technische Gegevens

Conformiteitssymbool/

conformiteitsteken

Motor Onderhoudsvrije Vorwerk-motor met magnetische weerstand. Nominaal

vermogen 500 W.

Snelheid continu aanpasbaar van 100 tot 10.700 toeren per minuut

(langzaamroeren 40 tpm).

Speciale snelheidsstand (wisselmodus) voor deegbereidingen.

Elektronische motorbescherming om overbelasting te voorkomen.

Verwarmingssysteem 1000 W stroomverbruik.

Beschermd tegen oververhitting.

Geïntegreerde weegschaal Meet van 5 tot 3000 g in stappen van 5 g

(tot max. 6,0 kg);

van –5 tot –3000 g in stappen van 5 g (tot max. –6,0 kg).

Behuizing Hoogwaardig kunststof.

Mengbeker Roestvrij staal met geïntegreerd verwarmingssysteem en temperatuursensor.

Maximum capaciteit 2,2 liter.

Netspanning Geschikt voor 220 … 240 V 50/60 Hz (TM5-1).

Maximum stroomverbruik 1500 W.

Uittrekbaar netsnoer, lengte 1 m.

Afmetingen en gewicht

Thermomix™TM5

excl. Varoma Varoma

hoogte 34.1 cm hoogte 13.1 cm

breedte 32.6 cm breedte 38.3 cm

diepte 32.6 cm diepte 27.5 cm

gewicht 7.95 kg gewicht 0.8 kg

TECHNISCHE

GEGEVENS

11Inleiding

Geachte klant,

Gefeliciteerd met uw aankoop van de Thermomix™ TM5!

Tijdens de Thermomix™ TM5 demonstratie hebt u een goede indruk gekregen van de voordelen van de

Thermomix™ TM5. Een ervaren Thermomix™ TM5-adviseur heeft u geholpen bij het instellen van alle functies

en het optimaal aanpassen aan uw eigen behoeften.

Nu bent u klaar om te profiteren van alle voordelen van de Thermomix™ TM5 en kunt u snel en gemakkelijk

heerlijke en gezonde gerechten bereiden. Het koken met de Thermomix™ TM5 gaat snel, waardoor u meer tijd

overhoudt voor andere activiteiten.

Deze handleiding maakt u stap voor stap vertrouwd met uw nieuwe Thermomix™ TM5. Lees deze handleiding

zorgvuldig door en ontdek hoe wij uw wensen en behoeften hebben vertaald in dit hoogwaardige apparaat.

Dankzij de heldere, stap-voor-stap recepten zet u al snel heerlijke maaltijden op tafel.

Wij wensen u, uw familie en uw vrienden veel plezier met uw nieuwe Thermomix™ TM5!

Vorwerk Thermomix™

INLEIDING

NederlaNds

12 De Thermomix™TM5

DE

THERMOMIX™TM5

Controleer nadat u de verpakking hebt geopend of alle

Thermomix™ TM5 onderdelen aanwezig zijn, namelijk:

• Thermomix™ TM5, inclusief mengbeker en deksel

• Kookmandje

• Klopper (vlinder)

• Maatbeker

• Spatel

• Varoma

• Receptenboek

• Handleiding

• Thermomix™ receptensleutel

2

3

4

5

1

17

14

15

16

13De Thermomix™TM5

1

De Thermomix™ TM5

2

Mengbeker

3

Voetstuk mengbeker

4

Sluitring voor mes

5

Mes

9

Deksel mengbeker

10

Klopper (vlinder)

11

Spatel met beschermring

12

Kookmandje

13

Maatbeker

14

Thermomix™ receptensleutel

15

Deksel sensor

16

Selectieknop

17

Handvat

Varoma

6

Varoma-deksel

7

Varoma-tray

8

Varoma-schaal

13

6

7

8

9

10

11

12

NederlaNds

14

VOOR HET

EERSTE GEBRUIK

Gefeliciteerd met uw aankoop van de

Thermomix™ TM5!

Voordat u uw Thermomix™ TM5 (vervolgens simpelweg ‘Thermomix™’

genoemd) gebruikt, raden wij aan om een demonstratie bij te wonen van

een gekwalificeerde Thermomix™ advisor. Maak uzelf vertrouwd met

het gebruik van uw Thermomix™.

Voor u begint

Plaats de Thermomix™ op een schone, stabiele en vlakke ondergrond, zodat

hij niet kan verschuiven. Zet de Thermomix™ op een vaste plaats in de keuken,

zodat u het apparaat altijd bij de hand hebt. Reinig de Thermomix™ grondig

voor het eerste gebruik. Volg de instructies in het hoofdstuk over reiniging

(pagina 46).

De mengbeker correct aanbrengen

Plaats de mengbeker met het handvat naar voren en druk de beker voorzichtig

op zijn plaats

1

.

De mengbeker is correct aangebracht als het handvat naar voren is gericht,

zoals op foto

1

, en als de beker zelf stevig vaststaat in de Thermomix™.

Om de mengbeker correct te sluiten, dient u het deksel van de mengbeker

verticaal op de mengbeker

2

te plaatsen. Het deksel wordt automatisch

vergrendeld zodra de motor wordt ingeschakeld.

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten

• Probeer nooit het deksel van de mengbeker met geweld te openen.

Open het deksel van de mengbeker pas nadat ingrediënten of de vloei-

stof in de TM-beker volledig tot stilstand zijn gekomen.

Gevaar voor letsel

• Raak nooit de vergrendelarmen of het deksel van de mengbeker aan bij

het openen of sluiten van de Thermomix™.

Voor het eerste gebruik

1

2

15Voor het eerste gebruik

Het mes verwijderen

Om het mes te verwijderen houdt u de mengbeker met de ene hand vast waarbij

de opening naar boven wijst. U draait met de andere hand het voetstuk van

de mengbeker 30 graden met de wijzers van de klok mee en u trekt de basis

van de mengbeker naar beneden

3

. Houd het bovenste stuk van het mes

voorzichtig vast en verwijder het samen met de dichtingsring

4

.

WAARSCHUWING

Gevaar voor letsel door scherp mes

Raak het lemmet van het mes niet aan. Dit is zeer scherp. Houd de boven-

kant van het mes vast wanneer u het verwijdert of opnieuw aanbrengt.

BELANGRIJK:

Zorg dat het mes niet uit de beker valt.

3

4

NederlaNds

16

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

Het mes aanbrengen

Om het mes opnieuw aan te brengen, plaatst u het voetstuk van de mengbeker

op een vlakke en propere ondergrond. Zet de mengbeker hierop en houd de

beker goed vast bij het handvat. Duw nu het mes door de opening in de bodem

van de mengbeker

1

2

tot de dichtingsring de bodem van de mengbeker

raakt. Draai dan de basis van de mengbeker 30 graden met de klok mee om

het mes goed op de mengbeker aan te sluiten

3

.

LET OP

Gevaar voor schade door lekkende ingrediënten

Zorg ervoor dat de sluitring onderaan het mes zit. Als er geen sluitring is,

kunnen de te mixen of op te warmen ingrediënten lekken en de Thermomix™

beschadigen.

Voor het eerste gebruik

3

1

2

17Onderdelen

Voordat u de Thermomix™ gaat gebruiken, is het goed om de afzonderlijke

onderdelen even te bekijken. Alle onderdelen zijn het resultaat van een

doordacht ontwerpproces en kunnen voor meerdere toepassingen worden

gebruikt.

Mengbeker

Zowel aan de binnen- als aan de buitenkant van de mengbeker staan marke-

ringen die het vulniveau aanduiden

4

. Elke markering komt overeen met

0,5 liter. De mengbeker heeft een maximum capaciteit van 2,2 liter

5

.

Voetstuk mengbeker

Het voetstuk van de mengbeker

6

wordt gebruikt om het mes in de mengbeker

vast te zetten en los te maken. De hele mengbeker kan op elke ondergrond

geplaatst worden. Het is niet nodig om een placemat o.i.d. onder de beker te

plaatsen.

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten

• De maximum vulcapaciteit van 2,2 liter ingrediënten en/of vloeistof in

de mengbeker mag niet overschreden worden.Let op de vulstreepjes

opde mengbeker.

BELANGRIJK:

Het voetstuk van de mengbeker moet zo ver mogelijk aangedraaid en ver-

grendeld worden. Indien het voetstuk en het mes niet correct geplaatst zijn,

kan dit schade veroorzaken aan andere onderdelen van de Thermomix™.

Maximum

capaciteit

van de

mengbeker

ONDERDELEN

2,0 liter

1,5 liter

1,0 liter

0,5 liter

2,2 liter

5

4

6

NederlaNds

18

Deksel mengbeker

Het deksel van de mengbeker

1

wordt gebruikt om de mengbeker te sluiten.

Om veiligheidsredenen zal de Thermomix™ niet starten wanneer het deksel

niet correct geplaatst en gesloten is. Probeer nooit het deksel met geweld te

openen wanneer de Thermomix™ vergrendeld is. Het deksel van de mengbe-

ker is beveiligd door het automatische vergrendelingssysteem. Dit bestaat uit

2 vergrendelarmen die het deksel vastzetten en een sensor die zich bovenaan

in de behuizing, tussen de vergrendelarmen bevindt. Zorg ervoor dat deze

sensor altijd proper blijft. Let op: er is een vertraging tussen het op 0 zetten

van de snelheid en de ontgrendeling van het deksel. Deze vertraging is afhan-

kelijk van de grootte van de snelheid en dit om het morsen van ingrediënten

te voorkomen als de mengbeker tot het maximum is gevuld.

Maatbeker

WAARSCHUWING

Gevaar voor letsel door onjuist gebruik

• Gebruik alleen het meegeleverde deksel om de mengbeker te sluiten.

• Controleer de sluitring regelmatig op mogelijke schade. Vervang het deksel van de

mengbeker onmiddellijk in geval van beschadiging of lekkage. Het is niet moge-

lijk om de dichtingsring te verwijderen van het deksel of alleen te vervangen.

Gevaar voor letsel

• Raak nooit de vergrendelarmen of het deksel van de mengbeker aan bij het ope-

nen of sluiten van de Thermomix™.

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten

• Let op stukjes warme ingrediënten die door de opening in het deksel van de

mengbeker kunnen ontsnappen. Plaats de maatbeker correct in de opening en

laat hem op zijn plaats staan als u warme gerechten bereidt (bijv. jam, soep) op

gemiddelde (3–6) en hogere (7–10) snelheid.

• Gebruik alleen de Thermomix® maatbeker om de opening in het deksel van de

mengbeker af te sluiten. Bedek het deksel van de mengbeker niet met handdoe-

ken of soortgelijke voorwerpen.

• Houd nooit de maatbeker vast en raak hem niet aan terwijl u warme gerechten

bereidt (warmer dan 60 °C).

Maatbeker – koude ingrediënten – gevaar voor letsel door ontsnappende

koude ingrediënten

• Wanneer u koude gerechten bereidt op gemiddelde (3–6) en hogere (7–10) snel-

heid, of wanneer u de turbomodus inschakelt om koude ingrediënten fijn te hak-

ken of te pureren, houd dan de maatbeker vast om te voorkomen dat koude

ingrediënten ontsnappen. Houd echter nooit de maatbeker vast terwijl u warme

gerechten bereidt.

Maatbeker – warme ingrediënten – gevaar voor brandwonden

• Raak de maatbeker niet aan en schakel de turbomodus niet in terwijl u warme

gerechten bereidt (warmer dan 60 °C)

• Let op dat de maatbeker altijd correct in de opening in het deksel van de meng-

beker is geplaatst en niet omhoog wordt gedrukt door de ingrediënten in het

kookmandje.

• Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingrediën-

ten in de mengbeker worden opgewarmd, kan overdruk ontstaan en kunnen

warme ingrediënten ongecontroleerd ontsnappen. Er bestaat dan een groot

gevaar voor brandwonden en ander letsel.

ONDERDELEN

Onderdelen

1

2

19

De maatbeker heeft meerdere functies: het is de afdichtcup voor de opening

in het deksel van de mengbeker en voorkomt warmteverlies. Ook zorgt de

maatbeker ervoor dat de te mixen of op te warmen ingrediënten niet kunnen

ontsnappen.

De maatbeker kan gebruikt worden om ingrediënten af te wegen.

Plaats de maatbeker in de opening van het deksel van de mengbeker met de

opening naar boven

2

.

Indien u wat vocht wilt toevoegen, is het niet nodig de maatbeker weg te nemen.

Giet het vocht gewoon op het deksel. Het zal geleidelijk in de mengbeker

druppelen.

Om ingrediënten toe te voegen door de opening in het deksel van de mengbeker,

licht u de maatbeker op en doet u de ingrediënten in de mengbeker.

Kookmandje

Het kookmandje van de Thermomix™ is gemaakt van hoogwaardige kunststof.

Het heeft meerdere functies:

• Filteren van fruit- en groentesappen. Hak de groenten of het fruit fijn en

pureer ze met de Thermomix™. Plaats daarna het kookmandje in de meng-

beker en gebruik het als filter bij het uitschenken van het sap. Gebruik de

spatel bij het uitschenken om het kookmandje tegen te houden

3

.

• Sommige kwetsbare ingrediënten die niet geschikt zijn om in hun geheel in

de mengbeker bereid te worden, bijv. vlees- of visballetjes, dienen in het

kookmandje geplaatst te worden.

Het kookmandje kan eenvoudig worden verwijderd: plaats de haak van de

spatel in de inkeping van het kookmandje

4

en trek het mandje omhoog

5

.

U kunt de spatel op elk moment weghalen.

• De voetjes aan de onderkant van het kookmandje

6

zorgen ervoor dat het

sap van de ingrediënten uit het mandje kan lopen.

• Wanneer u het vochtgehalte van de ingrediënten wilt reduceren (bijv. bij

het inkoken van saus), plaatst u het kookmandje bovenop het deksel van de

mengbeker

7

in plaats van de maatbeker.

Onderdelen

3

4

5

7

6

WAARSCHUWING

Doe het kookmandje niet te vol en vul het slechts tot vlak onder de rand. Let op

dat er geen voedsel terecht komt in de opening in het deksel van de mengbeker.

Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingrediënten

in de mengbeker worden opgewarmd, kan overdruk ontstaan en kunnen warme

ingrediënten ongecontroleerd ontsnappen. Er bestaat dan een groot gevaar voor

brandwonden en ander letsel.

NederlaNds

20

Spatel

De spatel

1

is een ander voorbeeld van het intelligente design van de

Thermomix™.

• De Thermomix™ spatel is het enige instrument dat u mag gebruiken om de

ingrediënten in de mengbeker te mengen of om te roeren

2

. Duw de spatel

van bovenaf door de opening in het deksel van de mengbeker. De bescherm-

ring zorgt ervoor dat de spatel niet door het mes gegrepen wordt. Dit betekent

dat u de spatel kunt gebruiken tijdens het snijden, koken en stoven.

• De spatel wordt gebruikt om alle ingrediënten uit de mengbeker te schrapen.

De top van de spatel is zo gemaakt dat de spatel precies tussen het mesgedeelte

en de wand van de mengbeker past.

• De spatel heeft een speciaal ontworpen beschermring die ervoor zorgt

dat de spatel niet van het werkblad kan rollen.

• Wanneer u fruit- of groentesappen filtert, kunt u de spatel gebruiken om

het kookmandje op zijn plaats te houden.

• Het kookmandje kan eenvoudig met de spatel worden verwijderd (zie pag. 19,

foto

4

).

WAARSCHUWING

Gevaar voor letsel door gebruik van ongeschikte stukken of

onderdelen

• Gebruik alleen de spatel met beschermring (meegeleverd bij deze

Thermomix™) om de ingrediënten in de mengbeker om te roeren.

• Klik altijd het deksel vast alvorens de spatel in de opening in het deksel

van de mengbeker te steken.

• Gebruik nooit andere voorwerpen als lepels of ander roergereedschap.

Deze kunnen door het roterende mes gegrepen worden, waardoor

letsel kan ontstaan.

ONDERDELEN

Onderdelen

1

2

21

Klopper (vlinder)

• De vlinder

3

(hier op het mes geplaatst

4

) geeft het beste resultaat bij het

opkloppen van room of eiwitten. Het is eveneens het perfecte hulpmiddel

voor het maken van romige pudding of roommengsels.

• Bij het koken van melk of het maken van pudding of sauzen zorgt de vlinder

voor een constante beweging van de ingrediënten, waardoor ze niet blijven

plakken.

De vlinder is eenvoudig aan te brengen en weer te verwijderen: Breng de

vlinder aan zoals op de foto

5

en draai de vlinder lichtjes in de andere richting

dan de normale rotatie van het mes. De vlinder moet nu vastzitten onder

het mes en het mag niet mogelijk zijn om de vlinder verticaal van het mes te

trekken. Door het bolvormige uiteinde kan de vlinder gemakkelijk worden

verwijderd. Om de vlinder te verwijderen, houdt u het bolvormige uiteinde

vast en trekt u de vlinder naar boven terwijl u in beide richtingen draait.

WAARSCHUWING

Gevaar voor letsel door onjuist gebruik

• Stel de snelheid pas in nadat u de vlinder hebt geplaatst.

• Stel de snelheid niet hoger in dan stand 4 als u de vlinder gebruikt.

• Gebruik de spatel en de vlinder nooit samen.

• Voeg geen ingrediënten toe die de vlinder kunnen beschadigen of

blokkeren wanneer het mes met de vlinder erop ronddraait.

Onderdelen

3

4

5

NederlaNds

22

Varoma

De Varoma

1

bestaat uit drie onderdelen

2

:

• Varoma-schaal (onder)

• Varoma-tray (midden)

• Varoma-deksel (boven)

Alle onderdelen zijn gemaakt van hoogwaardige kunststof, dat geschikt is

voor voedselbereiding.

De Varoma-onderdelen combineren

Gebruik de Varoma in één van deze twee combinaties:

Combinatie 1:

Varoma-schaal + Varoma-tray en -deksel

2

.

Gebruik deze combinatie om verschillende soorten ingrediënten samen

te bereiden, bijv. groenten met vlees of vis of een grotere hoeveelheid van

hetzelfde gerecht (bv. gestoomde broodjes).

Combinatie 2:

Varoma-schaal + Varoma-deksel

3

.

Gebruik deze combinatie om grote hoeveelheden van hetzelfde gerecht te

bereiden, bv. groenten, aardappelen of grote stukken vlees of worst.

LET OP

• Zet de Varoma altijd weg met het deksel erop

1

.

• Gebruik de Varoma enkel met de Thermomix™ (niet geschikt voor

microgolf, ovens of andere apparatuur).

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen

Gebruik de Varoma nooit zonder het Varoma-deksel.

BELANGRIJK:

Als het Varoma-deksel niet in de juiste positie staat, zal er stoom

ontsnappen en zullen de ingrediënten in de Varoma niet naar behoren

worden gekookt.

ONDERDELEN

Onderdelen

1

2

3

23

De Varoma correct gebruiken

De Varoma is speciaal ontworpen voor de Thermomix™ en kan alleen met

de Thermomix™ gebruikt worden.

Zorg dat de Thermomix™ correct is opgesteld voordat u begint met stoom-

koken met de Varoma.

Stap 1: De Thermomix™ opstellen

Breng de mengbeker in de juiste positie. Vul de beker met minimaal 0,5 liter

(500 gram) water om 30 minuten te kunnen stoomkoken. Wanneer u stoomt

met het kookmandje, zet dan het kookmandje in de beker en vul het met de

ingrediënten, bijv. aardappelen of rijst. Doe het deksel op de mengbeker.

Voor extra smaak kunt u groentenbouillon of een mix van water en wijn

gebruiken i.p.v. water.

Stap 2: De Varoma vullen

Leg het Varoma-deksel ondersteboven op uw werkblad

4

en zet de Varoma-

schaal erop. De schaal past precies in de gleuf. Vul nu de Varoma-schaal losjes

met de ingrediënten

5

. Zorg dat sommige gleufjes open blijven, zodat de

stoom zich gelijkmatig kan verspreiden. Wanneer u de Varoma vult, leg dan

de ingrediënten met een langere kooktijd onderin en de ingrediënten met

een kortere kooktijd erbovenop.

Het Varoma-deksel onder de Varoma-schaal voorkomt dat uw werkblad nat

wordt van het vocht van gewassen groenten, rijp fruit of rauw vlees of vis.

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen

• Zorg ervoor dat de opening in het deksel van de mengbeker en enkele

gleufjes in de Varoma-schaal en -tray vrij blijven om te voorkomen dat

er ongecontroleerd hete dampen ontsnappen.

• Zorg dat de Varoma correct op de mengbeker en de Thermomix™ is

geplaatst.

Onderdelen

4

5

NederlaNds

24

Wanneer u de Varoma-tray gebruikt, plaats deze dan in de Varoma-schaal.

Zorg dat de Varoma-tray losjes en vlak is geplaatst. Leg dan de ingrediënten

erin

1

.

Zet de Varoma recht op het deksel van de mengbeker (zonder de maatbeker),

zodat de Varoma stevig vastzit

2

.

Plaats het Varoma-deksel er losjes en vlak bovenop, zodat het de Varoma goed

afsluit en er geen stoom kan ontsnappen.

Stap 3: Stoomkoken met de Varoma

3

U hoeft alleen maar de tijd en de Varoma-temperatuur in te stellen met behulp

van de timertoets en de temperatuurtoets. Het stoomproces begint wanneer

u de snelheid hebt ingesteld op een lage snelheid (

– 6). De timer begint terug

te lopen. Het water in de meng beker of de vloeistof op waterbasis wordt aan de

kook gebracht, waardoor hete stoom ontstaat. De stoom stijgt door de opening

in het deksel van de mengbeker van de Thermomix™ op tot in de Varoma. De

ingrediënten worden langzaam gekookt door de hete stoom. Denk eraan dat de

maximale Varoma-temperatuur 120 °C is, afhankelijk van de ingrediënten die

u gebruikt, bijv. olie.

BELANGRIJK:

Laat de maatbeker nooit in het deksel van de mengbeker zitten wanneer

u de Varoma gebruikt.

Wanneer het Varoma-deksel niet correct is geplaatst, zal er niet genoeg

stoom in de Varoma blijven. Hierdoor wordt het kookproces vertraagd.

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen

• Let op de hete dampen die tijdens het gebruik ontsnappen langs de

zijkanten en het deksel van de Varoma.

• Houd kinderen uit de buurt van de Thermomix™ wanneer u de Varoma

gebruikt en wijs hen op de gevaren van hete dampen en vloeistoffen.

Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten

• Gebruik alleen lage snelheden (tot maximum snelheid 6) bij het gebruik

van de Varoma temperatuur. Hogere snelheden kunnen leiden tot het

opspatten van heet voedsel of het opschuimen van vloeistoffen.

ONDERDELEN

Onderdelen

1

2

3

25

Wanneer de ingrediënten klaar zijn of als u wilt weten of ze gaar zijn, stelt u de

snelheid op het home-display in op stand 0 en draait u de selectieknop tegen

de wijzers van de klok in. Om de Varoma te openen, kantelt u het deksel van

de Varoma voorzichtig naar voren, zodat de stoom aan de achterzijde kan ont-

snappen

4

. Houd het Varoma-deksel erboven, zodat het condenswater in de

Varoma-schaal en -tray druipt. Verwijder dan zorgvuldig het Varoma-deksel

en plaats het ondersteboven op uw werkblad.

Licht de Varoma-schaal en -tray op en wacht enkele seconden, zodat het

condenswater op het deksel van de mengbeker kan druipen. Plaats vervolgens

de Varoma-schaal en -tray op het Varoma-deksel.

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen

• Raak alleen de handvatten aan beide zijden van de Varoma aan.

• Houd het Varoma-deksel zo vast dat de opstijgende dampen of hete

druppende vloeistof niet met u in contact kunnen komen wanneer u het

deksel oplicht.

• Let op de hete dampen die blijven opstijgen uit de opening in het deksel

van de mengbeker wanneer u de Varoma helemaal wegneemt.

Onderdelen

4

NederlaNds

26

Praktisch werken met de Varoma

Deze beschrijving maakt duidelijk hoe eenvoudig de Varoma in het gebruik is.

Neem bij het gebruik van de Varoma de volgende basisregels in acht:

• Doe voldoende water in de mengbeker.

• De bodem van de Varoma-schaal en -tray zijn voorzien van kleine gaatjes

die een gelijkmatige verdeling van stoom in de Varoma toelaten.

• Rangschik de ingrediënten zodanig dat zo veel mogelijk gaatjes vrij blijven.

Het is meestal voldoende om de ingrediënten ‘losjes’ in de Varoma te leggen.

• U kunt ingrediënten van verschillende dikte en hardheid samen koken. Leg

de ingrediënten met een langere kooktijd onderin en de ingrediënten met

een kortere kooktijd erbovenop, bijv. groenten in de Varoma-schaal en vis in

de Varoma-tray.

• De groenten worden gelijkmatig gekookt wanneer u ze in stukjes van onge-

veer dezelfde grootte snijdt. De opgegeven kooktijden zijn bij benadering

en variëren naargelang de kwaliteit, rijpheid en grootte van de ingrediënten

en naar uw persoonlijke voorkeur.

• Vet de Varoma-schaal en -tray in met boter of olie zodat ingrediënten als

vlees, vis of deeg niet blijven plakken.

• Bind sauzen en soepen niet voordat het stoomproces beëindigd is. Bind-

middelen kunnen ervoor zorgen dat stoom niet gelijkmatig in de mengbeker

ontstaat en het kookproces vertraagd wordt.

• U kunt het Varoma-deksel ook omdraaien en gebruiken als wateropvang

voor de Varoma-schaal en de Varoma-tray

1

. Het kan ook gebruikt worden

als tray om gerechten op te dienen die direct uit de Varoma komen.

BELANGRIJK:

Voor 30 minuten stoomkoken is 0,5 liter (500 g) water nodig, voor elke

extra 15 minuten is 250 g nodig.

ONDERDELEN

Onderdelen

1

27Werken met de Thermomix™

WERKEN MET DE

THERMOMIX™

De Thermomix™ opstarten

Neem de elektrische kabel voorzichtig uit de behuizing en

stop deze in het stopcontact. U kunt zelf de lengte kiezen

die u nodig hebt (tot 1 meter). Indien u niet de volledige

lengte nodig hebt, kunt u de rest van de kabel in de

Thermomix™ laten zitten om een wirwar te voorkomen!

Zorg dat de kabel niet geknikt is, omdat anders de weeg-

schaal niet correct werkt. Plaats de Thermomix™ niet op

de kabel. Als de Thermomix™ niet stabiel staat, kan hij

niet nauwkeurig wegen. De Thermomix™ is nu klaar voor

gebruik.

Met een druk op de selectieknop schakelt u de

Thermomix™ in. Het home-display verschijnt.

Druk op het home-symbool om vanuit de verschillende

menu’s terug te keren naar het home-display. U kunt

uw keuze resetten door het home-symbool ingedrukt te

houden. Zet de Thermomix™ op een vaste plaats in de

keuken, zodat u het apparaat altijd bij de hand hebt.

LET OP:

De Thermomix™ kan verschuiven

Plaats de Thermomix™ op een schone, stabiele,

vlakke en niet-verwarmbare ondergrond, zodat hij niet

kan verschuiven. Zorg dat de Thermomix™ ver genoeg

van de rand staat, zodat hij er niet af kan vallen.

Gevaar voor schade door hete dampen

Zorg voor voldoende ruimte boven en rondom de

Thermomix™ en de Varoma (let op hangkasten en

planken) om schade door ontsnappende hete dampen

te voorkomen.

Timertoets

Home-

symbool

Weegschaal-

symbool

Temperatuurtoets

Snelheidstoets

Rotatierichting

Modus-symbool

Statusbalk/Thermomix™ menu

NederlaNds

28

De Thermomix™ uitschakelen

U schakelt de Thermomix™ uit door de selectieknop ingedrukt te houden tot

er een melding in het display verschijnt dat de Thermomix™ is uitgeschakeld.

Dan kunt u de selectieknop loslaten.

WAARSCHUWING

Ondanks alle veiligheidsvoorzieningen blijft de Thermomix™ een apparaat

dat ingrediënten verwarmt tot een temperatuur van 120 °C en waarin een

mes ronddraait met een snelheid van 10.700 toeren per minuut. Tijdens

het bereiden van ingrediënten bestaat er enig risico voor lichamelijk letsel,

net als bij het koken met traditionele pannen (bijv. overkokende melk).

Ditis onvermijdelijk. Wij adviseren u daarom om altijd voorzichtig en op

de juiste wijze om te gaan met de Thermomix™.

Veiligheidsvoorschriften

Lees de veiligheidsvoorschriften zorgvuldig door voordat u de Thermomix™

gaat gebruiken. U kunt ze altijd teruglezen in het Thermomix™ Menu

1

,

onder ‘Veiligheidsvoorschriften’.

WAARSCHUWING

Gevaar voor letsel door scherpe randen

Het Thermomix™ display is gemaakt van glas dat door een onjuiste

behandeling kan breken.

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Werken met de Thermomix™

1

29

Ingrediënten wegen met de Thermomix™

Druk op het weegschaal-symbool om de in de Thermomix™ geïntegreerde

weegfunctie in te schakelen

2

. U kunt alle ingrediënten direct in de meng-

beker en in de Varoma wegen. Zo gebruikt u de weegfunctie:

Stap 1: plaats de mengbeker.

Stap 2: druk op het weegschaal-symbool.

Stap 3: voeg het eerste ingrediënt (max. 3,0 kg) toe en controleer

het gewicht op het display.

Stap 4: als u meer ingrediënten wilt toevoegen, drukt u weer op de

symbooltoets en voegt u het volgende ingrediënt toe

3

.

Herhaal deze stappen zo vaak als nodig is tot het maximum gewicht (6 kg) is

bereikt. De afwijking bij een gewicht tot 2 kg bedraagt +/–30 g.

Meer informatie over de weegfunctie

De weegschaal heeft een capaciteit van 5 g tot 6,0 kg en weegt in stappen van

2 maal 3 kg. Wanneer u weegt en ingrediënten toevoegt m.b.v. de weegfunctie,

voeg dan de ingrediënten langzaam toe omdat het 2 tot 3 seconden duurt

voordat de weegschaal het correcte gewicht toont.

Wanneer u een ingrediënt uit de mengbeker haalt, zal de weegschaal een negatief

gewicht aangeven dat gelijk is aan het gewicht van het verwijderde ingrediënt.

Wanneer u ingrediënten toevoegt m.b.v. de weegfunctie, voeg dan niet meer

toe dan 3,0 kg ineens. Als u meer dan 3,0 kg ineens toevoegt, zal er een

‘overgewicht’-melding verschijnen.

Druk altijd op het weegschaal-symbool voordat u gaat wegen of de weegfunctie

gebruikt. Dit komt de nauwkeurigheid ten goede. Let erop dat de Thermomix™

tijdens het wegen niet verschuift.

Wanneer u de weegfunctie 15 minuten niet hebt gebruikt, zal de Thermomix™

automatisch uitschakelen, tenzij u voor afloop van deze 15 minuten opnieuw

op het weegschaal-symbool drukt. Dan gaat de periode van 15 minuten

opnieuw in.

Wegen terwijl de klopper in gebruik is: het is mogelijk om ingrediënten te

wegen terwijl de snelheid wordt opgevoerd naar stand 4. Deze functie werkt

alleen als de inhoud in uw Thermomix™ geschikt is om op lage stand en

zonder te schudden verwarmd te worden.

BELANGRIJK:

Zorg dat u bij het wegen de Thermomix™ niet aanraakt en er niet tegen

leunt. Let op dat zich niets onder de Thermomix™ bevindt. Let ook op dat

het aansluitsnoer volledig los ligt. Wegen tijdens het sudderen: U kan

ingrediënten afwegen terwijl de motor loopt en dit tot op snelheid 4.

Werken met de Thermomix™

2

3

NederlaNds

1

30

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Werken met de Thermomix™

Vergrendelings-

mechanisme

De Thermomix™ bedienen vanaf het

home-display

Stap 1: stel de tijdsduur in

Druk op de timertoets en stel met de selectieknop een tijd in van maximaal

99 minuten.

Kies een tijd tussen 0-1 minuten in stappen van 1 seconde,

van 1–5 minuten in stappen van 10 seconden,

van 5–20 minuten in stappen van 30 seconden en

van 20–99 minuten in stappen van 60 seconden.

Stap 2: stel de temperatuur in

Druk op de temperatuurtoets en stel met de selectieknop de gewenste tempe-

ratuur in voor het opwarmen of koken van de ingrediënten in de mengbeker.

Als dit niet nodig is, kunt u deze stap overslaan. Let op dat koken en opwarmen

met de Thermomix™ alleen mogelijk is wanneer er een tijdsduur is ingesteld.

Stap 3: start de Thermomix™

Druk op de selectieknop en stel met de selectieknop de gewenste snelheid in.

Zodra de snelheid is ingesteld, zal het deksel worden vergrendeld

1

en begint

de ingestelde tijd terug te lopen tot

OO

:

OO

.

Wanneer u het apparaat gebruikt voor het mixen van koude ingrediënten, zal

het vanzelf stoppen nadat de ingestelde tijd is verstreken. Een geluidssignaal

kondigt het einde van het bereidingsproces aan. Het deksel wordt ontgrendeld

en kan worden verwijderd.

Afhankelijk van de gekozen snelheid kan dit een paar seconden duren om te

voorkomen dat ingrediënten rondspatten.

Wanneer u de Thermomix™ gebruikt voor opwarmen of koken, reageert hij

anders. Eens de ingestelde tijd is verstreken, zal het mes nog gedurende

8 seconden zachtjes doordraaien om aanbaksel aan de basis van de mengbeker

te helpen voorkomen. Nadat deze bijkomende 8 seconden zijn verstreken, zal

de motor van de Thermomix™ stoppen. Een geluid zal het einde aangeven

zodat het deksel kan worden verwijderd. Houd er rekening mee dat het niet

nodig is om deze 8 seconden te wachten, maar dat u ook manueel de

Thermomix™ kan stoppen op elk ogenblik voordat de 8 seconden zijn verstreken.

BELANGRIJK:

Koken en opwarmen is alleen mogelijk wanneer een tijdsduur is ingesteld.

WAARSCHUWING

Controleer steeds of de sluitring correct aan het mes is bevestigd voordat

u de Thermomix™ gebruikt. De Thermomix™ kan beschadigd raken als

het mes, de sluitring of het voetstuk ontbreken.

WAARSCHUWING

Raak nooit het vergrendelmechanisme of het deksel van de mengbeker

aan bij het vergrendelen of ontgrendelen van het vergrendelmechanisme.

31Werken met de Thermomix™

Timertoets

De ingestelde tijd kan op elk moment tijdens het bereidingsproces veranderd

worden. Druk op de timertoets (voor zover deze nog niet is ingesteld) en draai

de selectieknop met de wijzers van de klok mee om tijd toe te voegen en tegen

de wijzers van de klok in om tijd te verminderen. Als u het mes wilt stoppen

voordat de ingestelde tijd is verstreken, bijv. om een ingrediënt toe te voegen,

zal de timer pauzeren. De resterende tijd begint weer te lopen zodra er een

nieuwe snelheid is ingesteld. Als u het mixen wilt stoppen voordat de ingestelde

tijd is verstreken, druk dan op de timertoets en draai de selectieknop tegen

de wijzers van de klok in tot

OO

:

OO

is bereikt.

Wanneer geen tijd is ingesteld en de motor is ingeschakeld, zal de Thermomix™

automatisch stoppen na maximaal 90 minuten en zal een geluidssignaal

weerklinken.

WAARSCHUWING

Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen, vooral als

de inhoud heet is.

BELANGRIJK:

Maak de buitenkant van de Thermomix™ onmiddellijk schoon als er is

gemorst.

NederlaNds

32

Temperatuurtoets

U kunt een temperatuur tussen 37 °C en 120 °C instellen. De gewenste tempe-

ratuur staat met grote cijfers in het midden van de temperatuurtoets. De tem-

peratuur van de mengbeker is af te lezen van de kleurenschaal (blauw tot rood)

aan de bovenkant van de temperatuurtoets. Daarnaast staat de temperatuur

van de mengbeker met kleine cijfers tussen de gewenste temperatuur en de

kleurenschaal in

1

.

De ingestelde en de werkelijke temperatuur worden bij benadering aangegeven.

Zorg dat de temperatuur op ‘---’ is ingesteld als u ingrediënten niet wilt opwar-

men of koken! Als alternatief kunt u de opwarmfunctie uitschakelen door

op de temperatuurtoets te drukken en de selectieknop tegen de wijzers van de

klok in te draaien naar ‘---’. Hiermee voorkomt u dat de ingrediënten in de

mengbeker ongewild worden opgewarmd als u een tijdsduur hebt ingesteld.

De opwarmfunctie wordt alleen ingeschakeld als er een tijdsduur is ingesteld

met de timertoets.

De Thermomix™ gebruikt ook LED’s in de behuizing om aan te geven dat

het ofwel koude gerechten aan het bereiden is (knipperen groen) of warme

gerechten (knipperen rood van zodra de mengbeker een temperatuur van

55 °C heeft bereikt)

2

.

Langzaam opwarmen op stand 2 en 3

Stand 2 en 3 worden gebruikt voor langzaam opwarmen. Op deze stand wordt

de temperatuur langzamer opgevoerd, waardoor kwetsbare ingrediënten

(bijv. zabaglione) langzaam worden opgewarmd.

Soft start (boven 60 °C/140 °F)

Als de turbomodus of de motor ingeschakeld is terwijl de temperatuur

inde mengbeker 60 °C (140 °F) of hoger bedraagt, zal het elektronisch

systeem voorkomen dat er ingrediënten ontsnappen door de snelheid

slechts geleidelijk op te voeren. Deze soft start werkt alleen als de ingre-

diënten opgewarmd of gekookt zijn in de Thermomix™. Alleen dan kan

de tem peratuursensor de werkelijke temperatuur correct meten en de

soft start dienovereenkomstig controleren. Als u de Thermomix™

gebruikt om ingrediënten te verwerken die niet in de Thermomix™ zijn

opgewarmd ofgekookt (bijv. om een jus te maken van warm vleessap),

dient u de snelheid langzaam en geleidelijk op te voeren.

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Werken met de Thermomix™

Kleurenschaal

Temperatuur

van de

mengbeker

Temperatuur

instellen

2

1

33Werken met de Thermomix™

Varoma-temperatuurinstelling

Wanneer voor de Varoma-temperatuurinstelling

3

is gekozen, kunnen

temperaturen tot maximaal 120 °C (248 °F) bereikt worden, afhankelijk van

de ingrediënten die u gebruikt, bijv. olie. Houd er rekening mee dat de waarde

van de actuele temperatuur zal overschakelen naar ‘Varoma’ van zodra de

mengbeker een temperatuur van 100 °C heeft bereikt, wat nodig is voor het

stomen. De gekleurde temperatuurschaal zal blijven de actuele temperatuur

van de mengbeker aangeven (100 °C – 120 °C). De Varoma temperatuur wordt

gebruikt voor stoomkoken (zie pagina 22–26) en het reduceren van vloei stoffen

op waterbasis. Voor het fruiten van ingrediënten wordt de temperatuur instel-

ling van 120 °C aanbevolen. Maar hou er rekening mee dat de temperatuur

van 120 °C maar kan bereikt worden nadat het meeste water uit de ingrediën-

ten is verdampt.

Snelheidstoets

Druk op de snelheidstoets draai de selectieknop om de Thermomix™ te

starten. De volgende snelheden zijn mogelijk:

Instelling voor langzaam roeren/

De instelling voor langzaam roeren

4

kan ingesteld worden met de snelheids-

toets. Op deze stand worden de ingrediënten langzaam omgeroerd, vergelijk-

baar met het af en toe omroeren van gerechten in de pan. De ingrediënten

worden niet fijngehakt, zodat er grotere stukken overblijven.

Roeren

Gebruik snelheid 1–3 om de ingrediënten langzaam te roeren. Deze lagere

snelheden zijn ideaal voor heerlijke stoofschotels!

BELANGRIJK:

Verwarm de mengbeker nooit wanneer hij leeg is.

Omschrijving Niveau Aantal toeren/min.

Langzaam roeren 40

Roeren 1–3 100–500

Mixen/pureren 4–10 1100–10700

Turbomixen Turbo 10700

3

4

NederlaNds

34

Mixen/pureren

Gebruik snelheid 4 t/m 10 om grof, fijn en extra fijn te hakken, te mixen en

te pureren. Voer de snelheid langzaam op tot de gewenste stand en zorg dat

de maatbeker in de opening in het deksel van de mengbeker zit. Zo voorkomt

u dat er ingrediënten ontsnappen.

WAARSCHUWING:

Raak nooit de opening in het deksel van de mengbeker aan als de

Thermomix™ in bedrijf is.

Turbomodus

Gebruik de turbo functie om de Thermomix™ te laten werken op maximum

snelheid. Om de turbo te activeren, tikt u op het pictogram

1

en selecteer

Turbo

2

. Op het turbo scherm

3

kunt u de tijd kiezen van 0,5 tot 2 seconden

en dit door op de gewenste tijd te tikken en dan aan de selectieknop te

draaien. Als u bijvoorbeeld grotere hoeveelheden voedsel grof wilt hakken,

selecteer dan 3 of 4 maal de turbo tijd van een 0,5 seconde (herhalen indien

nodig). Het resultaat zal gelijkmatig gehakt voedsel zijn. De turbo functie

kan ook gebruikt worden terwijl de motor aan het draaien is. De functie wordt

automatisch gedesactiveerd wanneer de temperatuur van de mengbeker hoger

is dan 60 °C of wanneer de deeg functie is geactiveerd.

BELANGRIJK:

Als u ingrediënten wilt mixen op een hogere temperatuur dan 60 °C (bijv.

om een jus te maken van warm vleessap), kunt u de snelheid verhogen

door de selectieknop te draaien. Wij adviseren om de snelheid langzaam

en geleidelijk op te voeren.

WAARSCHUWING

Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen

• Gebruik nooit de turbo functie of drijf nooit de snelheid abrupt op

wanneer u warme ingrediënten bereidt (met een temperatuur hoger

dan 60 °C), vooral wanneer het niet in de Thermomix™ is opgewarmd.

Houd nooit de maatbeker vast terwijl u warme ingrediënten bereidt.

• Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen, vooral

als de inhoud van de mengbeker heet is.

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Werken met de Thermomix™

1

2

3

35Werken met de Thermomix™

Rotatierichting

Druk op

om de rotatierichting van het mes te veranderen van vooruit (met de

wijzers van de klok mee) naar achteruit (tegen de wijzers van de klok in)

4

.

De rotatierichting van het mes kan op elke snelheid worden gewijzigd, behalve

in de turbomodus. Achteruit roteren (tegen de wijzers van de klok in) wordt

aangegeven door het symbool op het display. Druk weer op

om het mes

vooruit te laten draaien (met de wijzers van de klok mee). Achteruit roteren

is bedoeld voor het langzaam roeren van ingrediënten die niet gehakt mogen

worden.

Deegmodus

Gebruik deegmodus om zwaar gist- of brooddeeg te maken. Om de deeg-

modus in te schakelen, drukt u op het modus-symbool

5

op het display

en kiest u het deegmodus-symbool

6

. Aan de bovenkant van het display

verschijnt een melding met uw keuze. Op de snelheidstoets verschijnt een

korenaar als symbool voor de gekozen deegmodus. U schakelt de deegmodus

in door op de snelheidstoets te drukken en de selectieknop te draaien.

U kunt de deegmodus met en zonder tijdsinstelling gebruiken.

De wisselmodus zorgt ervoor dat het deeg in de mengbeker met de wijzers

van de klok mee en tegen de wijzers van de klok in wordt gekneed, zodat het

gelijkmatig wordt doorgekneed.

Om de deegmodus uit te schakelen, drukt u opnieuw op het modus-symbool.

Aan de bovenkant van het display verschijnt een melding met uw keuze.

De deegmodus is alleen beschikbaar als de mengbeker na het koken afgekoeld

is tot een temperatuur onder 60 °C (140 °C). Als de temperatuur hoger is, zal de

deegmodus niet starten en verschijnt er een foutmelding op het display. Hou

er rekening mee dat als de deeg functie is geactiveerd dat dan het verwarmings-

systeem, de turbo functie en de functie linksdraaien zijn gedesactiveerd.

BELANGRIJK:

De Thermomix™ kan verschuiven

Plaats de Thermomix™ op een schone, stabiele, vlakke en niet-verwarm-

bare ondergrond, zodat hij niet kan verschuiven. Zorg dat de Thermomix™

ver genoeg van de rand staat, zodat hij er niet af kan vallen.

Bij het kneden van deeg of het snijden van ingrediënten kan er een

onevenwichtige verhouding ontstaan in de mengbeker. Hierdoor bestaat

het risico dat de Thermomix™ gaat verschuiven. Laat de Thermomix™

daarom nooit zonder toezicht werken, omdat het apparaat van het werk-

oppervlak af zou kunnen vallen.

5

4

6

NederlaNds

36

Een Thermomix™ receptensleutel aanbrengen.

Verbind een Thermomix™ receptensleutel met uw Thermomix™, door deze te

bevestigen op de poort aan de zijkant van uw Thermomix™. De sleutel zal vast-

klikken van zodra de magneet voldoende dichtbij is

1

. Op de display verschijnt

welke Thermomix™ receptensleutel is bevestigd. Een Thermomix™ receptensleutel

icoontje zal verschijnen voor het onderdeel ‘Recepten’ in het hoofdmenu. Nu

kunnen de recepten van de Thermomix™ receptensleutel worden geselecteerd en

klaargemaakt vanuit het menu ‘Recepten’ en het submenu ‘Favoriete recepten’.

De menuwereld van de Thermomix™

Wanneer u op ‘Menu’ drukt, verschijnt er een lijst met verdere handige functies

van de Thermomix™

2

.

Favoriete recepten

Kies ‘Favoriete recepten’ om meteen naar uw favoriete recepten te gaan.

Belangrijk: Gebruik de linker-pijl in de linker bovenhoek van het scherm

om terug te keren naar het vorige menu

3

.

Wanneer de naam van het menu erg lang is en niet op de regel past, verschijnen

er drie puntjes aan het einde van de regel. Veeg met uw vinger over de regel

om de rest van de tekst zichtbaar te maken.

Recepten

Kies ‘Recepten’ om in alle recepten te zoeken

4

.

Er zijn vier verschillende manieren om te zoeken naar uw gewenst recept:

per categorie, naam recept, favoriete recepten of recente bereidingen

5

.

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Werken met de Thermomix™

WAARSCHUWING

Risico voor dragers van een pacemaker

De Thermomix™ receptensleutel en de interface van de Thermomix™ TM5

voor aansluiting van de Thermomix™ receptensleutel bevat magneten.

Pacemakerdragers moeten daarom voldoende afstand houden. Waar-

schuw dragers van een pacemaker om voldoende afstand te houden.

2

3

4

5

1

37

Op categorie

Bij het zoeken op categorie zal de Thermomix™ verschillende categorieën

voorstellen, zoals voorgerechten of hoofdgerechten met vlees.

De recepten zijn binnen hun categorie gerangschikt op alfabetische

volgorde

6

.

Van A tot Z

U kunt ook in het alfabetische overzicht zoeken naar een recept. Veeg verticaal

over het display of gebruik de scrollbalk aan de rechterkant van het display.

Gebruik de toets met de pijl omhoog om een letter in te voeren. Deze zoekoptie

is overal mogelijk waar u letters in kunt voeren

7

.

Eigen recepten

Hier vindt u de recepten die u zelf hebt geïmporteerd. Deze functie wordt

alleen zichtbaar als u zelf recepten hebt ingevoerd

8

.

Laatst bereide recepten

Hebt u onlangs iets lekkers gekookt en wilt u er nog eens van genieten?

Hier vindt u de laatst bereide recepten

9

.

De symbolen voor het recept geven aan welke kookstatus het recept bij de

laatste bereiding had. Het pauze-symbool

geeft aan dat u het recept tijdens

het koken hebt verlaten. Het pijl-symbool geeft aan dat het recept klaar is.

Werken met de Thermomix™

9

6

7

8

NederlaNds

E

38 Werken met de Thermomix™

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Koken volgens recept

Tik op ‘Menu’ op het hoofdmenu en selecteer een recept van het menu ‘Favoriete

recepten’ of van het menu ‘Recepten’ en de bijhorende submenu’s. Het geselec-

teerde recept wordt volledig op het display weergegeven. U kunt omhoog en

omlaag scrollen om het hele recept en de lijst met ingrediënten te lezen

1

.

Onderaan het scherm vindt u een toets met een pijl omhoog. Wanneer u op deze

toets drukt, verschijnt een keuzemenu met meer gedetailleerde informatie

2

:

Favoriet recept

Sla dit recept op onder ‘Favoriete recepten’

Voedingswaarde

Bekijk de voedingswaarde van het recept.

Tips

Handige tips.

Varianten

Ideeën om aan het recept een persoonlijke noot te geven.

Eigen recepten

Recepten invoeren in de Thermomix™.

Tips voor drankjes

Suggesties voor passende drankjes bij elk gerecht.

Weergave

Sommige recepten kunt u op verschillende manieren bekijken.

Wanneer u het recept wilt bereiden, kunt u switchen tussen de leesmodus en

het menu-display. U kunt ook drukken op ‘Start’ in de rechter bovenhoek van

het display en de instructies op het scherm opvolgen

3

.

Parallelle stappen

Bij sommige recepten verschijnen parallelle stappen tijdens het kookproces

om de totale bereidingstijd van het recept in te korten. In deze gevallen wordt

het icoontje ‘Volgende’

vervangen door het icoontje ‘Parallelle stap’

in de

rechter bovenhoek van het scherm

4

. Tik erop direct na het starten van de

motor.

4

1

2

3

39Werken met de Thermomix™

Hier vindt u receptprogramma’s met een groot aantal

voorbereidingsstappen. De Thermomix™ heeft inge-

bouwde sensoren die meten hoe ver het kookproces

gevorderd is en dienovereenkomstig reageren. Met

behulp van de programma’s kunt u stap-voor-stap een

recept bereiden.

Selecteer de ‘Automatische recepten’ optie

5

. Kies uw

gewenste recept

6

. De Thermomix™ zal u de aanbevolen

bereiding en de hiervoor nodige tijd aangeven

7

.

Het recept zal starten wanneer u tikt op ‘Start’

8

.

Doe de voorbereiding van de ingrediënten volgens de

getoonde lijst

9

. Eenmaal u alle ingrediënten hebt, kunt

u starten met koken. Volg de instructies op het scherm.

Als u klaar bent met een stap, selecteer dan ‘Volgende’

10

.

Afbeelding

11

toont de staat waarin de bereiding in de

Thermomix™ zich bevindt tijdens de automatische wer-

king. Houd er rekening mee dat de opgegeven tijd slechts

bij benadering is want dit kan variëren naargelang de

kwaliteit van de ingrediënten en de omgeving waarin u

aan het koken bent.

Wanneer ‘Einde’ verschijnt in de rechter bovenhoek van

het scherm, is de bereiding klaar en kan die geserveerd

worden

12

. Nadat het recept is beëindigd, verschijnt op

het beginscherm de temperatuur van de mengbeker. Voor

uw veiligheid zal het scherm u dan informeren over de

temperatuur van de mengbeker

13

.

Automatisch bereiden van recepten

5 6

7

8

10

9

11

12

13

NederlaNds

40 Werken met de Thermomix™

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Transportmodus

Als u de Thermomix™ moet vervoeren, is het in de eerste plaats belangrijk

om de mengbeker te vergrendelen. Kies ‘Transportmodus’

1 .

Er verschijnt een melding op het display hoe u de transportmodus gebruikt

2 .

Draag of til de Thermomix™ nooit op aan de vergrendelarmen. Duw, trek of

druk nooit aan of tegen de vergrendelarmen. Hierdoor kan de Thermomix™

zodanig beschadigen dat hij niet meer gebruikt kan worden.

Instellingen

Onder ‘Instellingen’ vindt u een lijst met verdere voorkeursinstellingen voor

de Thermomix™

3 . Deze zijn:

Thermomix™:

●

Beheer favorieten

●

Talen

●

Informatie over de Thermomix™

●

Achtergrondkleur

●

De Thermomix™ terugzetten naar fabrieksinstellingen

●

De Thermomix™ vergrendelen

Favorieten beheren

In ‘Favorieten beheren’ zal u de opties vinden om recepten uit uw lijst van

favorieten te verwijderen

4 .

1

2

3

4

41Werken met de Thermomix™

Talen

Hier kunt u de gewenste taal instellen

5

.

Zodra u een taal hebt ingesteld, verschijnt alle informatie op het display in

de gekozen taal

6

.

Over de Thermomix™

Hier vindt u informatie over het serienummer en de actuele softwareversie

van de Thermomix™

7

8

.

5

6

7

8

NederlaNds

42 Werken met de Thermomix™

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Terugzetten naar fabrieksinstellingen

Met ‘Terugzetten naar fabrieksinstellingen’ kunt u de Thermomix™ resetten

1

.

Let op: uw persoonlijke instellingen gaan dan verloren

2

.

Displaykleur

U kunt kiezen tussen een lichtgekleurde tekst op een donkere achtergrond

en een zwarte tekst op een lichte ondergrond

3

4

.

4

1

2

3

43Werken met de Thermomix™

De Thermomix™ vergrendelen

Voorkom het ongeoorloofd gebruik van de Thermomix™ door kinderen of

andere gebruikers. Selecteer de ‘Thermomix™ vergrendelen of ontgrendelen’

functie voor 2 vergrendeling opties

5

.

U kunt hier ook uw persoonlijke identificatienummer (PIN) wijzigen

6

.

Wanneer u voor het eerst op ‘Ontgrendelen/vergrendelen’ drukt, is het

apparaat niet vergrendeld

7

.

Selecteer ‘Vergrendelen’

8

.

Er verschijnt een cijferblok om uw persoonlijke identificatienummer (PIN)

in te voeren. Voer een 4-cijferige PIN-code naar keuze in

9

.

Druk vervolgens op ‘Opslaan’

10

.

Er verschijnt een melding. Kies ‘Ja’ om uw nieuwe PIN te bevestigen

11

.

De Thermomix™ is nu vergrendeld en u kunt hem uitschakelen

12

.

Wanneer u de Thermomix™ weer inschakelt, moet u eerst uw PIN-code

invoeren. Bent u uw PIN vergeten? Kies dan ‘PIN-code vergeten?’.

Nu kunt u de Thermomix™ ontgrendelen door de PIN-mastercode in te voeren:

62742766

13

.

Nadat u de PIN-code hebt ingevoerd, kunt u het apparaat eenvoudig ont-

grendelen. Ga naar het Thermomix™ Menu, kies ‘Instellingen’ en vervolgens

‘Ontgrendelen/vergrendelen’. Selecteer dan ‘Ontgrendelen’

14

.

De volgende keer dat u de Thermomix™ wilt vergrendelen, wordt gevraagd

of u dezelfde PIN-code wilt gebruiken. Als u ‘Ja’ kiest, wordt de Thermomix™

onmiddellijk vergrendeld. Kiest u ‘Nee’, dan kunt u een nieuwe PIN-code

invoeren. De Thermomix™ wordt vergrendeld zodra u de nieuwe PIN hebt

opgeslagen

15

.

Onder ‘Wijzig PIN’ kunt u op elk moment een nieuwe PIN-code invoeren

16

.

5

6

7

8

9

NederlaNds

44

WERKEN MET DE THERMOMIX™

Werken met de Thermomix™

10

11

12

13

17 18 19

14

15

16

Contact

U vindt de lokale klantenservice onder het volgende

menupunt:

Ga naar ‘Instellingen’ en kies ‘Contact’

17

.

Selecteer uw land

18

.

U vindt alle contactgegevens op het display

19

.

45Om niet te vergeten

Automatische uitschakeling

De Thermomix™ schakelt automatisch na 15 minuten uit.

Tijdens de laatste 30 seconden verschijnt een melding op

het display en hebt u de mogelijkheid om het automatisch

uitschakelen te onderbreken.

Elektronische motorbescherming

Als de motor uitschakelt:

• Verwijder de mengbeker van de Thermomix™.

• Haal ingrediënten uit de mengbeker en/of voeg zo veel

vocht toe als voor het recept nodig is.

• Wacht ongeveer 5 minuten (afkoeltijd).

• Plaats de mengbeker weer op de Thermomix™

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen aan de achterkant

vrij zijn.

• Herstart de Thermomix™.

Neem contact op met de klantenservice als de foutmelding

ook na de afkoeltijd blijft staan.

Het eerste gebruik en verwerken

van grote hoeveelheden

Bij het eerste gebruik kan de Thermomix™ een geur

afgeven.

Wanneer de motor te grote hoeveelheden te verwerken

krijgt, kan deze verhit raken en een geur afgeven. Ook kan

het apparaat automatisch uitgeschakeld worden. Dit is

ongevaarlijk. Na de hiervoor beschrijven afkoeltijd zal de

Thermomix™ weer normaal werken.

OM NIET TE

VERGETEN

NederlaNds

46 Reinigen

REINIGEN

Zoals met alle keuken apparaten of tafelgerei dient u voor het eerste gebruik

en na elk gebruik alle onderdelen van de Thermomix™ grondig te reinigen,

vooral het mes, de mengbeker, het deksel van de mengbeker en de sluitring.

De mengbeker en het deksel reinigen

Verwijder de mengbeker en het mes van de Thermomix™ (zie pag. 14–16).

Reinig nu de binnen- en de buitenkant van de mengbeker (zonder het mes)

1

met een zachte doek in warm water met schoonmaakmiddel of zet hem in de

afwasmachine. Het mes, de spatel, de klopper, het kookmandje, de maatbeker,

het deksel van de mengbeker en de Varoma kunnen op dezelfde wijze gereinigd

worden.

Gebruik bij hardnekkige voedselresten een speciaal schoonmaakmiddel voor

roestvrij staal.

Zorg dat de contactpinnen aan de onderkant van de mengbeker altijd schoon

en droog zijn. Veeg ze schoon indien nodig. We adviseren om de mengbeker

volledig uit elkaar te nemen voordat u hem reinigt, vooral wanneer u de

mengbeker in de afwasmachine reinigt.

WAARSCHUWING

Gevaar voor letsel door het mes

Raak het lemmet van het mes niet aan. Dit is zeer scherp. Houd het mes

aan de bovenkant vast wanneer u het verwijdert of opnieuw aanbrengt.

BELANGRIJK:

Reinig nooit met een puntig of scherp voorwerp, omdat hierdoor onder-

delen beschadigd kunnen raken en de veiligheid van de Thermomix™

aangetast kan worden.

1

47Reinigen

Het mes reinigen

Om het mes te reinigen, houdt u het onder stromend water met de punt naar

boven, zoals op de foto

2

. U kunt het reinigen vergemakkelijken door een

borsteltje te gebruiken of het mes in de vaatwasmachine te doen.

Zet de mengbeker en het mes (incl. de sluitring) weer voorzichtig in elkaar.

De Varoma reinigen

Om de Varoma te reinigen, kunt u de schaal, de tray en het deksel voorzichtig

reinigen met warm water met zeep of in de afwasmachine. Gebruik een

zachte, schone doek en een mild schoonmaakmiddel

3

. Vermijd het gebruik

van scherpe voorwerpen of metalen schuursponsjes, omdat deze krassen

veroorzaken.

BELANGRIJK:

Laat het mes niet te lang in water liggen, omdat de pakking van het mes

hierdoor kan beschadigen.

Het mes te lang in etensresten laten zitten of een agressief vaatwasmiddel

gebruiken kan eventueel roestontwikkeling veroorzaken. Dit is onschadelijk

en kan gemakkelijk worden verwijderd met een borstel of met een lichte

azijn oplossing.

BELANGRIJK:

Alle onderdelen mogen in de afwasmachine. Plaats kunststof onderdelen,

in het bijzonder het deksel van de mengbeker, in de bovenste korf.

Sommige voedingsstoffen, zoals kerriepoeder, wortelsap en citroenzuur-

houdende stoffen, kunnen vlekken veroorzaken. Veeg dergelijke stoffen

zo snel mogelijk van het deksel van de mengbeker, de sluitring, de spatel,

het kookmandje en alle Varoma-onderdelen. Alle andere vlekken zullen

naverloop van tijd verdwijnen en hebben geen invloed op uw gezondheid

of het functioneren van de onderdelen.

2

3

NederlaNds

48

De Thermomix™ reinigen

Haal de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact voordat u het apparaat

gaat reinigen.

Veeg de Thermomix™ af met een vochtige zachte doek en een mild schoon-

maakmiddel

1

. Gebruik zo min mogelijk water om te voorkomen dat vocht

in de Thermomix™ dringt.

Bijkomende informatie over reinigen

Sommige kunststof onderdelen kunnen licht verkleuren. Dit heeft geen invloed

op uw gezondheid of het functioneren van de onderdelen.

Wanneer de mengbeker met het mes, het deksel van de mengbeker en de

maatbeker slechts licht vervuild zijn, kunnen ze eenvoudig met een korte

mixbeurt worden gereinigd. Doe daartoe ongeveer 1 liter water en enkele

druppels schoonmaakmiddel in de mengbeker, kies snelheid 5 of 6 en druk

enkele keren op het symbool voor de rotatierichting

. Spoel grondig met

water na en gebruik indien nodig een zachte doek.

Om te zorgen voor voldoende ventilatie als de Thermomix™ is opgeborgen,

haalt u de maatbeker uit het deksel van de mengbeker.

WAARSCHUWING

Gevaar voor elektrische schok

• Haal de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact voordat u het

apparaat gaat reinigen en wanneer de Thermomix™ gedurende langere

tijd niet gebruikt wordt.

• Dompel de Thermomix™ niet onder in water. Reinig het apparaat

uitsluitend met water en een vochtige doek. Er mag geen water of vuil

in de behuizing komen.

LET OP:

Gevaar voor schade door corrosie: Maak de contactpinnen van

demengbeker zorgvuldig droog na het reinigen (met de hand of met

water met een beetje afwasmiddel) om te voorkomen dat er via de

contactpinnen vocht in de Thermomix™ dringt.

REINIGEN

Reinigen

1

49

VERVANGEN VAN HET

BESCHERMROOSTER

Niet in alle landen

Vervangen van het beschermrooster aan de achterkant

Trek de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact. Verwijder het venti-

latierooster door het uit de clips te heffen onderaan

2

. U ziet nu de achterkant

van de Thermomix™ met de ventilatie openingen

3

. Neem het beschermings-

rooster voor de achterkant

4

en plaats het. Het past perfect op de ventilatie

openingen

5

. Het ventilatie rooster kan nu opnieuw worden aangebracht. Druk

het voorzichtig in de clips tot het helemaal vastklikt. Gebruik uw Thermomix™

nooit zonder het ventilatierooster

6

.

Vervangen van het beschermrooster

2

3 4

5

6

NederlaNds

50 Vervangen van het beschermrooster

VERVANGEN VAN HET BESCHERMROOSTER

Vervangen van het beschermrooster aan

de onderkant

Haal de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact voordat u het

beschermrooster aan de onderkant plaatst. Verwijder de mengbeker en kantel

de Thermomix™ zoals op de foto

1

. Neem het beschermrooster voor de

onderkant

2

. De ovalen verhoging komt parallel aan de onderkant van

de Thermomix™

3

. Leg het beschermrooster onder de bovenste ribben.

Druk aan totdat u hoort dat het rooster op zijn plaats klikt

4

. Om het

beschermrooster te verwijderen, haalt u eerst de stekker van de Thermomix™

uit het stopcontact. Verwijder de mengbeker en kantel de Thermomix™ op

dezelfde manier als bij het plaatsen van het rooster. Trek aan de flap aan de

linkerkant van het beschermrooster om het te verwijderen.

1 2 3

4

51Tips voor het koken van eigen recepten

TIPS VOOR HET KOKEN

VAN EIGEN RECEPTEN

Gebruik recepten uit de Thermomix™ kookboeken als

leidraad voor het samenstellen van uw eigen recepten.

Dankzij de heldere stap-voor-stap recepten kunt u gemak-

kelijk uw eigen gerechten maken met de Thermomix™.

Volgorde van de ingrediënten

Let bij het bereiden van uw eigen recepten op de volgorde

van de stappen. Zorg bijvoorbeeld dat u eerst de droge

ingrediënten klaarmaakt.

Wegen van de ingrediënten

Druk elke keer voordat u een ingrediënt weegt op het

weegschaal-symbool

. De weegschaal geeft

O

,

OOO

aan.

Voeg het ingrediënt toe.

Let op: Overschrijd nooit de maximum capaciteit van de

mengbeker en de Varoma.

Tijd, temperatuur en snelheid

instellen

U krijgt het beste resultaat door de volgorde uit de

volgende voorbeelden aan te houden:

Voorbeeld: kwetsbare ingrediënten

bereiden

Instelling: 5 min/100 °C/ /snelheid 1:

1

stel de timer in op 5 minuten

2

stel de temperatuur in op 100 °C

3

kies de rotatierichting

tegen de wijzers van

de klok in

4

draai de selectieknop naar stand 1

Voorbeeld: normaal opwarmen

Instelling: 5 min/90 °C/snelheid 1:

1

stel de timer in op 5 minuten

2

stel de temperatuur in op 90 °C

3

stel de sn elheid in op stand 1

Voorbeeld: groenten fijnhakken

Instelling: 7 sec/snelheid 5:

1

stel de timer in op 7 seconden

2

stel de snelheid in op stand 5

Voorbeeld: deeg kneden

Instelling: 2 min/ :

1

stel de timer in op 2 minuten

2

selecteer de ‘Deegmodus’

3

draai de selectieknop met de wijzers van de klok mee

Fijnhakken en pureren

Wanneer u ingrediënten fijnhakt of pureert, stel dan

een korte tijdsduur in en controleer het resultaat. Als het

gewenste resultaat nog niet behaald is, verleng dan de

tijdsduur.

Kooktijden

De kooktijd hangt af van de volgende factoren:

a

de begintemperatuur van de te koken ingrediënten

b

de hoeveelheid, het gewicht en de grootte van de

ingrediënten

Let op: overschrijd nooit de maximum capaciteit van

de mengbeker of de Varoma!

c

geleidbaarheid temperatuur van de ingrediënten

d

de gekozen temperatuur

e

de gekozen snelheid

f

de gebruikte onderdelen

(met of zonder kookmandje/Varoma)

NederlaNds

52

PROBLEMEN OPLOSSEN

Problemen oplossen

Foutmelding: Oplossing:

De Thermomix™ kan niet ingeschakeld worden. Controleer of het netsnoer correct is aangesloten.

Controleer of de Thermomix™ zich nog in de ‘slaapstand’

bevindt.

De Thermomix™ warmt niet op. Controleer of de kooktijd en de temperatuur zijn

ingesteld.

De Thermomix™ stopt tijdens het gebruik. Zie het hoofdstuk ‘Elektronische motorbescherming’

oppag. 45.

Probleem met de weegschaal. Controleer of u de Thermomix™ tijdens het wegen niet

hebt aangeraakt; dat er niets tegen de Thermomix™

leunt; of er een knik in de kabel zit; of de ‘voetjes’

schoon zijn; of de ondergrond schoon, stabiel en vlak is

en niet trilt; of de Thermomix™ niet over het werkblad

schuift.

WAARSCHUWING

Gevaar voor elektrische schok

Controleer de Thermomix™ en de onderdelen, waaronder ook de meng-

beker, regelmatig op mogelijke beschadigingen. Beschadigde onderdelen

kunnen uw veiligheid in gevaar brengen. Gebruik de Thermomix™ niet

indien onderdelen beschadigd zijn. Neem contact op met de Vorwerk-

klantenservice of met een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice.

53Wettelijke voorschriften/copyright

WETTELIJKE VOOR -

SCHRIFTEN/COPYRIGHT

Voor klanten in EU-landen:

Overeenkomstig EU-richtlijn 2002/96/EC van

27 januari 2003 betreffende afgedankte elektrische

en elektronische apparatuur en overeenkomstig

nationale wetgeving van de EU-lidstaten die deze

richtlijn hebben omgezet is het eigenaren van een

elektrisch of elektronisch apparaat verboden om

dit apparaat en zijn elektrische/elektronische toe-

behoren ongesorteerd met het huishoudelijk afval

mee te geven. Lever het in op een door de overheid

aangewezen verzamelpunt. Neem voor meer

informatie contact op met uw gemeente.

Registratienummer: WEEE reg. no. DE 86265910.

Het copyright op de tekst, opmaak, foto’s en afbeeldingen

ligt bij Vorwerk International Strecker & Co., Zwitserland.

geheel of gedeeltelijk – worden vermenigvuldigd, opgesla-

gen in een geautomatiseerd gegevensbestand of in enige

vorm of wijze openbaar worden gemaakt, hetzij elektro-

nisch, mechanisch, door fotokopieën of opnamen, hetzij op

enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke

toestemming van Vorwerk International Strecker & Co.

Richtlijnen met betrekking tot de

Amerikaanse markt

Wij wijzen erop dat de Thermomix™ (de ‘Thermomix™’)

tot op heden alleen is en wordt geproduceerd, op

de markt gebracht, verkocht en gedistribueerd door

Vorwerk International Strecker & Co. (‘Vorwerk’).

De Thermomix™ is niet ontwikkeld of ontworpen voor de

Amerikaanse markt, noch is de Thermomix™ goedgekeurd

of vrijgegeven voor de Amerikaanse markt. Derhalve ont-

houden Vorwerk of iedere andere geautoriseerde partij

zich in de Verenigde Staten doelbewust van elke vorm van

promotie of verkoop en wordt er door Vorwerk of iedere

andere geautoriseerde partij in de Verenigde Staten geen

enkele vorm van klantenservice voor de Thermomix™

aangeboden.

Vorwerk aanvaardt en zal geen enkele aansprakelijkheid

aanvaarden voor eventuele schade en/of verliezen van

welke aard dan ook (met inbegrip van, maar niet beperkt

tot directe en/of indirecte schade, speciale schade,

incidentele schade, schadevergoeding, gevolgschade of

verliezen, winstderving of handelsverliezen, letsel of

overlijden) die op enigerlei wijze voortvloeien uit, verband

houden met, veroorzaakt worden door of een gevolg zijn

van het gebruik van de Thermomix™ in de Verenigde Sta-

ten (inclusief schade en/of verliezen als gevolg van een

andere netspanning in de Verenigde Staten). Personen

die de Thermomix™ in de Verenigde Staten gebruiken,

doen dit geheel op eigen risico.

NederlaNds

54

GARANTIE/

KLANTENSERVICE

Garantie

Raadpleeg uw aankoopcontract voor de garantieperiode.

De Thermomix™ mag alleen worden gerepareerd door de Vorwerk-klantenservice

of een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice.

Gebruik alleen onderdelen die meegeleverd zijn met de Thermomix™ (zie

pag. 10–11) of originele vervangende onderdelen van de Vorwerk Thermomix™.

Gebruik de Thermomix™ nooit in combinatie met onderdelen die niet door

Vorwerk Thermomix™ zijn geleverd. In dergelijke gevallen vervalt het recht

op garantie.

Klantenservice

Neem voor meer informatie contact op met uw Thermomix™-adviseur,

de verkooporganisatie in uw land of ga naar www.thermomix.com.

Geproduceerd door

Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co. KG

Blombacher Bach 3

42270 Wuppertal

Duitsland

www.vorwerk-elektrowerke.de

Garantie/Klantenservice

55Klantenservice

Uw Thermomix™-adviseur:

Telefoon

Fax

Mobiele telefoon

E-mail

Vorwerk International Strecker & Co.

Verenastr. 39, CH-8832 Wollerau

Telefoon +41 (0) 44 786 0111, www.vorwerk.com

Deze handleiding is in meer talen beschikbaar op

www.thermomix.com

NederlaNds

Pagina wordt geladen...

Documenttranscriptie

Handleiding Veiligheidsvoorschriften ........................................................................... 5 Technische gegevens ...................................................................................10 Inleiding ..........................................................................................................11 De Thermomix™ TM5 .................................................................................12 Voor het eerste gebruik ..............................................................................14 De mengbeker correct aanbrengen ................................................................... 14 Het mes verwijderen .........................................................................................15 Het mes aanbrengen ..........................................................................................16 Onderdelen .....................................................................................................17 Mengbeker, voetstuk mengbeker ...................................................................... 17 Deksel mengbeker, maatbeker .......................................................................... 18 Kookmandje ......................................................................................................19 Spatel ................................................................................................................. 20 Klopper (vlinder) ............................................................................................... 21 Varoma ............................................................................................................... 22 De Varoma-onderdelen combineren ................................................................. 22 De Varoma correct gebruiken ........................................................................... 23 Praktisch werken met de Varoma ..................................................................... 26 Nederlands Werken met de Thermomix™ ................................................................... 27 De Thermomix™ opstarten ..............................................................................27 De Thermomix™ uitschakelen ......................................................................... 28 Veiligheidsvoorschriften ................................................................................... 28 Ingrediënten wegen met de Thermomix™ ....................................................... 29 Meer informatie over de weegfunctie ............................................................... 29 De Thermomix™ bedienen vanaf het home-display ....................................... 30 Timertoets .........................................................................................................31 Handleiding 3 Handleiding Temperatuurtoets ............................................................................................. 32 Langzaam opwarmen op stand 2 en 3 ............................................................. 32 Varoma-temperatuurinstelling ........................................................................ 33 Snelheidstoets................................................................................................... 33 Instelling voor langzaam roeren ...................................................................... 33 Roeren ............................................................................................................... 33 Mixen/pureren ................................................................................................. 34 Turbomodus ...................................................................................................... 34 Rotatierichting ................................................................................................. 35 Deegmodus ....................................................................................................... 35 Een Thermomix™ receptensleutel aanbrengen............................................... 36 De menuwereld van de Thermomix™ ............................................................. 36 Favoriete recepten ............................................................................................ 36 Recepten ........................................................................................................... 36 Op categorie ...................................................................................................... 37 Van A tot Z ........................................................................................................ 37 Laatst bereide recepten .................................................................................... 37 Koken volgens recept ........................................................................................ 38 Parallelle stappen ............................................................................................. 38 Automatisch bereiden van recepten ................................................................ 39 Transportmodus ............................................................................................... 40 Instellingen ....................................................................................................... 40 Favorieten beheren ........................................................................................... 40 Talen ................................................................................................................. 41 Over de Thermomix™ ...................................................................................... 41 Terugzetten naar fabrieksinstellingen ............................................................ 42 Displaykleur ..................................................................................................... 42 De Thermomix™ vergrendelen ........................................................................ 43 Contact .............................................................................................................. 43 Om niet te vergeten ..................................................................................... 45 Automatische uitschakeling ............................................................................. 45 Elektronische motorbescherming ................................................................... 45 Het eerste gebruik en verwerken van grote hoeveelheiden ............................ 45 Reinigen ......................................................................................................... 46 De mengbeker en het deksel reinigen .............................................................. 46 Het mes reinigen .............................................................................................. 47 De Varoma reinigen .......................................................................................... 47 De Thermomix™ reinigen ................................................................................ 48 Bijkomende informatie over reinigen .............................................................. 48 Vervangen van het beschermrooster .................................................... 49 Vervangen van het beschermrooster aan de achterkant ................................. 49 Vervangen van het beschermrooster aan de onderkant ................................. 50 Tips voor het koken van eigen recepten ............................................... 51 Problemen oplossen ................................................................................... 52 Wettelijke voorschriften/copyright ....................................................... 53 Garantie/klantenservice ........................................................................... 54 4 Handleiding Veiligheidsvoorschriften op kinderen om te voorkomen dat ze met de Thermomix™ TM5 gaan spelen. De Thermomix™ TM5 voldoet aan de veiligheidsnormen van het land waarin hij is verkocht door een geautoriseerde Vorwerk-dealer. In geval de Thermomix™ TM5 in een ander land wordt gebruikt, is er geen garantie dat aan de lokale veiligheidsnormen wordt voldaan. Vorwerk aanvaardt dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor eventueel ontstane schade. Gevaar voor elektrische schokken • Haal de stekker van de Thermomix™ TM5 uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen en wanneer de Thermomix™ TM5 gedurende langere tijd niet gebruikt wordt. • Dompel de Thermomix™ TM5 niet onder in water. Reinig het apparaat uitsluitend met water en een vochtige doek. Zorg dat er geen water, vaste of vloeibare voedselresten in de behuiDe Thermomix™ TM5 is niet bedoeld zing komen. voor gebruikers (waaronder kinderen) met • Controleer de Thermomix™ TM5 en de verminderde lichamelijke, zintuiglijke onderdelen, waaronder de mengbeker of geestelijke vermogens of die gebrek en het netsnoer, regelmatig op mogeaan ervaring of kennis hebben, tenzij lijke schade. Beschadigde onderdelen iemand die verantwoordelijk is voor hun kunnen uw veiligheid in gevaar brenveiligheid toezicht op hen houdt of hen gen. Gebruik de Thermomix™ TM5 heeft uitgelegd hoe de Thermomix™ TM5 niet indien onderdelen beschadigd zijn. dient te worden gebruikt. Houd toezicht Veiligheidsvoorschriften 5 Nederlands Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijk gebruik of soortgelijke toepassingsgebieden, zoals: – in personeelskeukens in winkels, kantoren en dergelijke; – bij de bereiding van boerderijproducten; – door gasten in hotels, motels en ver gelijkbare accommodaties; – in bed and breakfasts en vergelijkbare accommodaties. Het apparaat voldoet aan de meest geavanceerde veiligheidsnormen. Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u de Thermomix™ TM5 gaat gebruiken en let vooral op de volgende belangrijke punten. Bewaar de handleiding om deze indien nodig te kunnen raadplegen. Deze handleiding maakt deel uit van de Thermomix™ TM5. Geef de handleiding altijd met de Thermomix™ TM5 mee als iemand anders hem gaat gebruiken. U vindt de belangrijkste veiligheidsvoorschriften ook in het bedieningsmenu op de Thermomix™ TM5 (zie ook pag. 28). VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Neem contact op met de Vorwerk- onmiddellijk in geval van schade of klantenservice of met een door Vorwerk een lek. Let erop dat de sluitring niet geautoriseerde reparatieservice. verwijderd kan worden en dat iedere • De Thermomix™ TM5 mag alleen poging daartoe schade kan veroorzaken, worden gerepareerd door de Vorwerkwaardoor vervanging van het deksel klantenservice of een door Vorwerk van de mengbeker noodzakelijk is. geautoriseerde reparatieservice. Dit • Probeer nooit om het deksel van de geldt ook in geval van schade aan het mengbeker met geweld te openen. netsnoer. Dit mag alleen worden Open alleen het deksel van de meng gerepareerd door de Vorwerk-klantenbeker wanneer de selectieknop op service of een door Vorwerk geautori0 staat en het deksel ontgrendeld is. seerde reparatieservice. Ondeskundig • Gebruik de turbomodus nooit of voer uitgevoerde reparaties of onjuist de snelheid nooit abrupt op wanneer gebruik kunnen ernstige risico’s met u warme gerechten bereidt (met een zich meebrengen voor de gebruiker. temperatuur hoger dan 6 0 °C), vooral wanneer deze niet in de Thermomix™ TM5 zijn opgewarmd. Gevaar voor letsel door scherp mes Houd nooit de maatbeker vast terwijl u warme gerechten bereidt. • Raak het lemmet van het mes niet aan. • Let op stukjes warme ingrediënten die Dit is zeer scherp. Houd het mes door de opening in het deksel van de aan de bovenkant vast wanneer u het mengbeker kunnen ontsnappen. Plaats verwijdert of opnieuw aanbrengt. de maatbeker correct in de opening • Raak nooit de opening in het deksel en laat hem op zijn plaats staan, vooral van de mengbeker aan als de wanneer u warme gerechten bereidt Thermomix™ TM5 in bedrijf is. (bijv. jam, soep) op gemiddelde (3–6) en hogere (7–10) snelheid. Wanneer u warme gerechten bereidt (met tempeGevaar voor brandwonden door raturen boven de 60 °C), raak de maatrondspattende warme ingrediënten beker dan niet aan en schakel de turbomodus niet in. • De maximum vulcapaciteit van • Gebruik de Varoma niet om grote hoe2,2 liter in de mengbeker mag niet veelheden ingrediënten te verwarmen overschreden worden. of te bereiden. • Zie de vulstreepjes op de mengbeker. • Kies altijd lage snelheden ( –2) als de Varoma-temperatuur ingesteld is. Gebruik de Thermomix™ TM5 alleen Hogere snelheden kunnen leiden met een schoon mengbekerdeksel en tot rondspattende warme ingrediënten een schone sluitring. Zorg dat de rand of het schuimen van vloeistoffen. van de mengbeker altijd schoon is. Controleer de sluitring regelmatig op mogelijke schade. Vervang het deksel 6 Veiligheidsvoorschriften Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen • Plaats de Varoma correct op de mengbeker en de Thermomix™ TM5. • Let op de hete dampen die tijdens het gebruik ontsnappen langs de zijkanten en het deksel van de Varoma. • Raak alleen de handvatten aan beide zijden van de Varoma aan. • Gebruik de Varoma nooit zonder het Varoma-deksel. • Houd het Varoma-deksel zo vast dat de opstijgende dampen of hete druppende vloeistof niet met u in contact kunnen komen, vooral niet wanneer u het deksel oplicht. Let op de hete dampen die blijven opstijgen uit de opening in het deksel van de mengbeker wanneer u de Varoma volledig wegneemt. • Houd kinderen uit de buurt van de Thermomix™ TM5 wanneer u de Varoma gebruikt en wijs hen op de gevaren van hete dampen en vloeistoffen. • Doe het kookmandje niet te vol en vul het slechts tot vlak onder de rand. Let op dat er geen voedsel terecht komt in de opening in het deksel van de mengbeker. Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingrediënten in de mengbeker worden opgewarmd, kan overdruk ontstaan en kunnen warme ingrediënten ongecontroleerd ontsnappen. Er bestaat dan een groot gevaar voor brandwonden en ander letsel. • Zorg ervoor dat enkele gleufjes in de Varoma-schaal en -tray vrij blijven om te voorkomen dat er ongecontroleerd hete dampen ontsnappen. • Let op als u hete vloeistof in het apparaat doet; door plotselinge stoomontwik keling kan vloeistof uit het apparaat spatten. Gevaar voor letsel door contact met hete onderdelen • Houd het apparaat steeds buiten bereik van kinderen en wijs hen erop dat de mengbeker en de Varoma warm zullen worden. Gevaar voor letsel door ontsnappende koude ingrediënten • Houd de maatbeker stevig vast wanneer u de Thermomix™ TM5 gebruikt op gemiddelde (3–6) en hogere (7–10) snelheid of wanneer u de turbomodus gebruikt om koude ingrediënten fijn te hakken of te pureren. Gevaar voor letsel door scherpe randen • Het Thermomix™ TM5 touchscreen is gemaakt van glas dat door een onjuiste behandeling kan breken. Veiligheidsvoorschriften 7 Nederlands • Plaats de Thermomix™ TM5 op een schone, stabiele, vlakke en niet- verwarmbare ondergrond, vooral bij gebruik van de Varoma. • Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen, vooral wanneer de inhoud van de mengbeker warm is. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Gevaar voor letsel door onjuist gebruik het deksel van de mengbeker niet met handdoeken of andere voorwerpen. • Gebruik alleen de Thermomix™ TM5 • Raak nooit de vergrendelarmen of het spatel met beschermring om ingre deksel van de mengbeker aan bij het opediënten in de mengbeker om te roeren. nen of sluiten van de Thermomix™ TM5. Gebruik nooit andere voorwerpen als • Probeer niet om de mengbeker of het lepels of ander roergereedschap. Deze deksel van de mengbeker met geweld kunnen door het roterende mes gegrepen te verwijderen. worden, waardoor letsel kan ontstaan. • Verwarm de mengbeker nooit als hij • Sluit het deksel van de mengbeker voor leeg is. dat u de Thermomix™ TM5 spatel door • Stel de snelheid pas in als de klopper de opening in het deksel aanbrengt. (vlinder) correct is geplaatst. • Stel de snelheid niet hoger in dan stand 4 als de klopper is geplaatst. Risico voor dragers van een • Gebruik nooit de spatel als de klopper pacemaker is geplaatst. • Voeg geen ingrediënten toe die de • De Thermomix™ TM5 receptensleutel klopper kunnen blokkeren of bescha en de interface van de Thermomix™ TM5 digen als deze is bevestigd aan het voor aansluiting van de Thermomix™ TM5 mes terwijl de motor draait. receptensleutel bevat magneten. Pacemakerdragers moeten daarom voldoende afstand houden. Waarschuw dragers Gevaar voor letsel door gebruik van van een pacemaker om voldoende ongeschikte stukken of o nderdelen afstand te houden. • Gebruik alleen onderdelen die geleverd zijn met de Thermomix™ TM5 (pag. 12–13) of originele vervangende onderdelen van Vorwerk Thermomix™ TM5. • Gebruik de Thermomix™ TM5 nooit in combinatie met onderdelen die niet door Vorwerk T hermomix™ TM5 zijn geleverd. • Gebruik alleen het meegeleverde deksel om de mengbeker te sluiten. • Gebruik alleen de Thermomix™ TM5 maatbeker om de opening in het deksel van de mengbeker af te sluiten. Bedek 8 Veiligheidsvoorschriften Schade aan uw apparaat De Thermomix™ TM5 kan verschuiven • Plaats de Thermomix™ TM5 op een schone, stabiele, vlakke en nietverwarmbare ondergrond, zodat hij niet kan verschuiven. Zorg dat de Thermomix™ TM5 ver genoeg van de rand staat, zodat hij er niet af kan vallen. Bij het kneden van deeg of het • Door onvoldoende koeling van de Thermomix™ TM5: zorg ervoor dat de ventilatie-openingen aan de achterkant en de onderkant van de Thermomix™ TM5 steeds vrij zijn van vetspatten, voedselresten en dergelijke en niet bedekt zijn. Anders kan de Thermomix™ TM5 beschadigd raken. Dit geldt met name als er beschermroosters zijn aangebracht over de v entilatieGevaar voor schade openingen van de Thermomix™ TM5. Verwijder deze roosters elke keer dat • Door hete dampen: zorg voor volu het apparaat reinigt. doende ruimte boven en rondom de • Door onjuist gebruik: gebruik de Thermomix™ TM5 en de Varoma (let Thermomix™ TM5 alleen met wisselop hangkasten en planken) om schade spanning en een netvoeding die door door ontsnappende hete dampen te een elektricien is geïnstalleerd. De voorkomen. spanning van het elektriciteitsnet en • Door een externe warmtebron: de netfrequentie moeten overeenkomen zorg voor voldoende ruimte tussen de met het typeplaatje op de onderkant Thermomix™ TM5 en externe warmvan de Thermomix™ TM5. tebronnen als radiatoren, kookplaten, • Door corrosie: maak de contact ovens enz. Plaats de Thermomix™ TM5 pinnen van de mengbeker zorgvuldig of het netsnoer niet op warmtebronnen droog na het reinigen (met de hand of (kookplaten, verwarmingselementen, met water met een beetje afwasmiddel) kachel of oven), omdat ongewild om te voorkomen dat er via de contactaanzetten schade kan veroorzaken aan pinnen vocht in de Thermomix™ TM5 de Thermomix™ TM5. Plaats de dringt. Thermomix™ TM5 niet op warme oppervlakken. • Door lekkende ingrediënten: zorg ervoor dat de sluitring onderaan het mes zit. Als er geen sluitring is, kunnen de te mixen of op te warmen ingrediënten lekken en schade aanbrengen aan de Thermomix™ TM5. Zorg er ook voor dat het mes correct in de meng beker wordt vastgezet met behulp van het voetstuk mengbeker. Veiligheidsvoorschriften 9 Nederlands snijden van ingrediënten kan er een onevenwichtige verhouding ontstaan in de mengbeker. Hierdoor bestaat het risico dat het apparaat gaat verschuiven. Laat de Thermomix™ TM5 daarom nooit zonder toezicht werken, omdat het van het werkoppervlak af zou kunnen vallen. Technische gegevens Conformiteitssymbool/ conformiteitsteken Motor Onderhoudsvrije Vorwerk-motor met magnetische weerstand. Nominaal vermogen 500 W. Snelheid continu aanpasbaar van 100 tot 10.700 toeren per minuut (langzaam roeren 40 tpm). Speciale snelheidsstand (wisselmodus) voor deegbereidingen. Elektronische motorbescherming om overbelasting te voorkomen. Verwarmingssysteem 1000 W stroomverbruik. Beschermd tegen oververhitting. Geïntegreerde weegschaal Meet van 5 tot 3000 g in stappen van 5 g (tot max. 6,0 kg); van –5 tot –3000 g in stappen van 5 g (tot max. –6,0 kg). Behuizing Hoogwaardig kunststof. Mengbeker Roestvrij staal met geïntegreerd verwarmingssysteem en temperatuursensor. Maximum capaciteit 2,2 liter. Netspanning Geschikt voor 220 … 240 V 50/60 Hz (TM5-1). Maximum stroomverbruik 1500 W. Uittrekbaar netsnoer, lengte 1 m. Afmetingen en gewicht Thermomix™ TM5 excl. Varoma hoogte 34.1 cm breedte 32.6 cm diepte 32.6 cm gewicht 7.95 kg 10 Technische Gegevens Varoma hoogte breedte diepte gewicht 13.1 cm 38.3 cm 27.5 cm 0.8 kg Inleiding Geachte klant, Gefeliciteerd met uw aankoop van de Thermomix™ TM5! Tijdens de Thermomix™ TM5 demonstratie hebt u een goede indruk gekregen van de voordelen van de Thermomix™ TM5. Een ervaren Thermomix™ TM5-adviseur heeft u geholpen bij het instellen van alle functies en het optimaal aanpassen aan uw eigen behoeften. Nu bent u klaar om te profiteren van alle voordelen van de Thermomix™ TM5 en kunt u snel en gemakkelijk heerlijke en gezonde gerechten bereiden. Het koken met de Thermomix™ TM5 gaat snel, waardoor u meer tijd overhoudt voor andere activiteiten. Deze handleiding maakt u stap voor stap vertrouwd met uw nieuwe Thermomix™ TM5. Lees deze handleiding zorgvuldig door en ontdek hoe wij uw wensen en behoeften hebben vertaald in dit hoogwaardige apparaat. Dankzij de heldere, stap-voor-stap recepten zet u al snel heerlijke maaltijden op tafel. Wij wensen u, uw familie en uw vrienden veel plezier met uw nieuwe Thermomix™ TM5! Nederlands Vorwerk Thermomix™ Inleiding 11 De Thermomix™ TM5 2 Controleer nadat u de verpakking hebt geopend of alle Thermomix™ TM5 onderdelen aanwezig zijn, namelijk: • Thermomix™ TM5, inclusief mengbeker en deksel • Kookmandje • Klopper (vlinder) • Maatbeker • Spatel • Varoma • Receptenboek • Handleiding • Thermomix™ receptensleutel 1 17 3 15 4 16 14 12 De Thermomix™ TM5 5 9 6 7 8 11 10 12 1 De Thermomix™ TM5 2 Mengbeker 3 Voetstuk mengbeker 4 Sluitring voor mes 5 Mes 9 Deksel mengbeker 10 K lopper (vlinder) 14 Thermomix™ receptensleutel 11 Spatel met beschermring 15 Deksel sensor 6 Varoma-deksel 12 Kookmandje 16 Selectieknop 7 Varoma-tray 13 Maatbeker 17 Handvat 8 Varoma-schaal Varoma De Thermomix™ TM5 13 Nederlands 13 VOOR HET EERSTE GEBRUIK Gefeliciteerd met uw aankoop van de Thermomix™ TM5! 1 Voordat u uw Thermomix™ TM5 (vervolgens simpelweg ‘Thermomix™’ genoemd) gebruikt, raden wij aan om een demonstratie bij te wonen van een gekwalificeerde Thermomix™ advisor. Maak uzelf vertrouwd met het gebruik van uw Thermomix™. Voor u begint Plaats de Thermomix™ op een schone, stabiele en vlakke ondergrond, zodat hij niet kan verschuiven. Zet de Thermomix™ op een vaste plaats in de keuken, zodat u het apparaat altijd bij de hand hebt. Reinig de Thermomix™ grondig voor het eerste gebruik. Volg de instructies in het hoofdstuk over reiniging (pagina 46). De mengbeker correct aanbrengen Plaats de mengbeker met het handvat naar voren en druk de beker voorzichtig op zijn plaats 1 . De mengbeker is correct aangebracht als het handvat naar voren is gericht, zoals op foto 1 , en als de beker zelf stevig vaststaat in de Thermomix™. Om de mengbeker correct te sluiten, dient u het deksel van de mengbeker verticaal op de mengbeker 2 te plaatsen. Het deksel wordt automatisch vergrendeld zodra de motor wordt ingeschakeld. Waarschuwing Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten • Probeer nooit het deksel van de mengbeker met geweld te openen. Open het deksel van de mengbeker pas nadat ingrediënten of de vloeistof in de TM-beker volledig tot stilstand zijn gekomen. Gevaar voor letsel • Raak nooit de vergrendelarmen of het deksel van de mengbeker aan bij het openen of sluiten van de Thermomix™. 14 Voor het eerste gebruik 2 Het mes verwijderen 3 Om het mes te verwijderen houdt u de mengbeker met de ene hand vast waarbij de opening naar boven wijst. U draait met de andere hand het voetstuk van de mengbeker 30 graden met de wijzers van de klok mee en u trekt de basis van de mengbeker naar beneden 3 . Houd het bovenste stuk van het mes voorzichtig vast en verwijder het samen met de dichtingsring 4 . WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door scherp mes Raak het lemmet van het mes niet aan. Dit is zeer scherp. Houd de bovenkant van het mes vast wanneer u het verwijdert of opnieuw aanbrengt. 4 Belangrijk: Nederlands Zorg dat het mes niet uit de beker valt. Voor het eerste gebruik 15 VOOR HET EERSTE GEBRUIK Het mes aanbrengen 1 Om het mes opnieuw aan te brengen, plaatst u het voetstuk van de mengbeker op een vlakke en propere ondergrond. Zet de mengbeker hierop en houd de beker goed vast bij het handvat. Duw nu het mes door de opening in de bodem van de mengbeker 1 2 tot de dichtingsring de bodem van de mengbeker raakt. Draai dan de basis van de mengbeker 30 graden met de klok mee om het mes goed op de mengbeker aan te sluiten 3 . LET OP Gevaar voor schade door lekkende ingrediënten Zorg ervoor dat de sluitring onderaan het mes zit. Als er geen sluitring is, kunnen de te mixen of op te warmen ingrediënten lekken en de Thermomix™ beschadigen. 2 3 16 Voor het eerste gebruik ONDERDELEN Voordat u de Thermomix™ gaat gebruiken, is het goed om de afzonderlijke onderdelen even te bekijken. Alle onderdelen zijn het resultaat van een doordacht ontwerpproces en kunnen voor meerdere toepassingen worden gebruikt. 4 2,2 liter 2,0 liter 1,5 liter Mengbeker 1,0 liter Zowel aan de binnen- als aan de buitenkant van de mengbeker staan markeringen die het vulniveau aanduiden 4 . Elke markering komt overeen met 0,5 liter. De mengbeker heeft een maximum capaciteit van 2,2 liter 5 . WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten • De maximum vulcapaciteit van 2,2 liter ingrediënten en/of vloeistof in de mengbeker mag niet overschreden worden.Let op de vulstreepjes op de mengbeker. 0,5 liter 5 Maximum capaciteit van de mengbeker Voetstuk mengbeker Het voetstuk van de mengbeker 6 wordt gebruikt om het mes in de mengbeker vast te zetten en los te maken. De hele mengbeker kan op elke ondergrond geplaatst worden. Het is niet nodig om een placemat o.i.d. onder de beker te plaatsen. 2,2 liter 6 Belangrijk: Nederlands Het voetstuk van de mengbeker moet zo ver mogelijk aangedraaid en vergrendeld worden. Indien het voetstuk en het mes niet correct geplaatst zijn, kan dit schade veroorzaken aan andere onderdelen van de Thermomix™. Onderdelen 17 ONDERDELEN Deksel mengbeker Het deksel van de mengbeker 1 wordt gebruikt om de mengbeker te sluiten. Om veiligheidsredenen zal de Thermomix™ niet starten wanneer het deksel niet correct geplaatst en gesloten is. Probeer nooit het deksel met geweld te openen wanneer de Thermomix™ vergrendeld is. Het deksel van de mengbeker is beveiligd door het automatische vergrendelingssysteem. Dit bestaat uit 2 vergrendelarmen die het deksel vastzetten en een sensor die zich bovenaan in de behuizing, tussen de vergrendelarmen bevindt. Zorg ervoor dat deze sensor altijd proper blijft. Let op: er is een vertraging tussen het op 0 zetten van de snelheid en de ontgrendeling van het deksel. Deze vertraging is afhankelijk van de grootte van de snelheid en dit om het morsen van ingrediënten te voorkomen als de mengbeker tot het maximum is gevuld. WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door onjuist gebruik • Gebruik alleen het meegeleverde deksel om de mengbeker te sluiten. • Controleer de sluitring regelmatig op mogelijke schade. Vervang het deksel van de mengbeker onmiddellijk in geval van beschadiging of lekkage. Het is niet mogelijk om de dichtingsring te verwijderen van het deksel of alleen te vervangen. Gevaar voor letsel • Raak nooit de vergrendelarmen of het deksel van de mengbeker aan bij het openen of sluiten van de Thermomix™. Maatbeker WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten • Let op stukjes warme ingrediënten die door de opening in het deksel van de mengbeker kunnen ontsnappen. Plaats de maatbeker correct in de opening en laat hem op zijn plaats staan als u warme gerechten bereidt (bijv. jam, soep) op gemiddelde (3–6) en hogere (7–10) snelheid. • Gebruik alleen de Thermomix® maatbeker om de opening in het deksel van de mengbeker af te sluiten. Bedek het deksel van de mengbeker niet met handdoeken of soortgelijke voorwerpen. • Houd nooit de maatbeker vast en raak hem niet aan terwijl u warme gerechten bereidt (warmer dan 60 °C). Maatbeker – koude ingrediënten – gevaar voor letsel door ontsnappende koude ingrediënten • Wanneer u koude gerechten bereidt op gemiddelde (3–6) en hogere (7–10) snelheid, of wanneer u de turbomodus inschakelt om koude ingrediënten fijn te hakken of te pureren, houd dan de maatbeker vast om te voorkomen dat koude ingrediënten ontsnappen. Houd echter nooit de maatbeker vast terwijl u warme gerechten bereidt. Maatbeker – warme ingrediënten – gevaar voor brandwonden • Raak de maatbeker niet aan en schakel de turbomodus niet in terwijl u warme gerechten bereidt (warmer dan 60 °C) • Let op dat de maatbeker altijd correct in de opening in het deksel van de mengbeker is geplaatst en niet omhoog wordt gedrukt door de ingrediënten in het kookmandje. • Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingrediënten in de mengbeker worden opgewarmd, kan overdruk ontstaan en kunnen warme ingrediënten ongecontroleerd ontsnappen. Er bestaat dan een groot gevaar voor brandwonden en ander letsel. 18 Onderdelen 1 2 3 De maatbeker heeft meerdere functies: het is de afdichtcup voor de opening in het deksel van de mengbeker en voorkomt warmteverlies. Ook zorgt de maatbeker ervoor dat de te mixen of op te warmen ingrediënten niet kunnen ontsnappen. De maatbeker kan gebruikt worden om ingrediënten af te wegen. Plaats de maatbeker in de opening van het deksel van de mengbeker met de opening naar boven 2 . 4 Indien u wat vocht wilt toevoegen, is het niet nodig de maatbeker weg te nemen. Giet het vocht gewoon op het deksel. Het zal geleidelijk in de mengbeker druppelen. Om ingrediënten toe te voegen door de opening in het deksel van de mengbeker, licht u de maatbeker op en doet u de ingrediënten in de mengbeker. Kookmandje 5 Het kookmandje van de Thermomix™ is gemaakt van hoogwaardige kunststof. Het heeft meerdere functies: • Filteren van fruit- en groentesappen. Hak de groenten of het fruit fijn en pureer ze met de Thermomix™. Plaats daarna het kookmandje in de mengbeker en gebruik het als filter bij het uitschenken van het sap. Gebruik de spatel bij het uitschenken om het kookmandje tegen te houden 3 . • Sommige kwetsbare ingrediënten die niet geschikt zijn om in hun geheel in de mengbeker bereid te worden, bijv. vlees- of visballetjes, dienen in het kookmandje geplaatst te worden. 6 Het kookmandje kan eenvoudig worden verwijderd: plaats de haak van de spatel in de inkeping van het kookmandje 4 en trek het mandje omhoog 5 . U kunt de spatel op elk moment weghalen. • De voetjes aan de onderkant van het kookmandje 6 zorgen ervoor dat het sap van de ingrediënten uit het mandje kan lopen. • Wanneer u het vochtgehalte van de ingrediënten wilt reduceren (bijv. bij het inkoken van saus), plaatst u het kookmandje bovenop het deksel van de mengbeker 7 in plaats van de maatbeker. 7 WAARSCHUWING Nederlands Doe het kookmandje niet te vol en vul het slechts tot vlak onder de rand. Let op dat er geen voedsel terecht komt in de opening in het deksel van de mengbeker. Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingrediënten in de mengbeker worden opgewarmd, kan overdruk ontstaan en kunnen warme ingrediënten ongecontroleerd ontsnappen. Er bestaat dan een groot gevaar voor brandwonden en ander letsel. Onderdelen 19 ONDERDELEN Spatel De spatel 1 is een ander voorbeeld van het intelligente design van de Thermomix™. • De Thermomix™ spatel is het enige instrument dat u mag gebruiken om de ingrediënten in de mengbeker te mengen of om te roeren 2 . Duw de spatel van bovenaf door de opening in het deksel van de mengbeker. De beschermring zorgt ervoor dat de spatel niet door het mes gegrepen wordt. Dit betekent dat u de spatel kunt gebruiken tijdens het snijden, koken en stoven. • De spatel wordt gebruikt om alle ingrediënten uit de mengbeker te schrapen. De top van de spatel is zo gemaakt dat de spatel precies tussen het mesgedeelte en de wand van de mengbeker past. • De spatel heeft een speciaal ontworpen beschermring die ervoor zorgt dat de spatel niet van het werkblad kan rollen. • Wanneer u fruit- of groentesappen filtert, kunt u de spatel gebruiken om het kookmandje op zijn plaats te houden. • Het kookmandje kan eenvoudig met de spatel worden verwijderd (zie pag. 19, foto 4 ). WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door gebruik van ongeschikte stukken of onderdelen • Gebruik alleen de spatel met beschermring (meegeleverd bij deze Thermomix™) om de ingrediënten in de mengbeker om te roeren. • Klik altijd het deksel vast alvorens de spatel in de opening in het deksel van de mengbeker te steken. • Gebruik nooit andere voorwerpen als lepels of ander roergereedschap. Deze kunnen door het roterende mes gegrepen worden, waardoor letsel kan ontstaan. 20 Onderdelen 1 2 Klopper (vlinder) 3 • De vlinder 3 (hier op het mes geplaatst 4 ) geeft het beste resultaat bij het opkloppen van room of eiwitten. Het is eveneens het perfecte hulpmiddel voor het maken van romige pudding of roommengsels. • Bij het koken van melk of het maken van pudding of sauzen zorgt de vlinder voor een constante beweging van de ingrediënten, waardoor ze niet blijven plakken. De vlinder is eenvoudig aan te brengen en weer te verwijderen: Breng de vlinder aan zoals op de foto 5 en draai de vlinder lichtjes in de andere richting dan de normale rotatie van het mes. De vlinder moet nu vastzitten onder het mes en het mag niet mogelijk zijn om de vlinder verticaal van het mes te trekken. Door het bolvormige uiteinde kan de vlinder gemakkelijk worden verwijderd. Om de vlinder te verwijderen, houdt u het bolvormige uiteinde vast en trekt u de vlinder naar boven terwijl u in beide richtingen draait. 4 WAARSCHUWING 5 Nederlands Gevaar voor letsel door onjuist gebruik • Stel de snelheid pas in nadat u de vlinder hebt geplaatst. • Stel de snelheid niet hoger in dan stand 4 als u de vlinder gebruikt. • Gebruik de spatel en de vlinder nooit samen. • Voeg geen ingrediënten toe die de vlinder kunnen beschadigen of blokkeren wanneer het mes met de vlinder erop ronddraait. Onderdelen 21 ONDERDELEN Varoma 1 De Varoma 1 bestaat uit drie onderdelen 2 : • Varoma-schaal (onder) • Varoma-tray (midden) • Varoma-deksel (boven) Alle onderdelen zijn gemaakt van hoogwaardige kunststof, dat geschikt is voor voedselbereiding. LET OP • Zet de Varoma altijd weg met het deksel erop 1 . • Gebruik de Varoma enkel met de Thermomix™ (niet geschikt voor microgolf, ovens of andere apparatuur). 2 De Varoma-onderdelen combineren Gebruik de Varoma in één van deze twee combinaties: Combinatie 1: Varoma-schaal + Varoma-tray en -deksel 2 . Gebruik deze combinatie om verschillende soorten ingrediënten samen te bereiden, bijv. groenten met vlees of vis of een grotere hoeveelheid van hetzelfde gerecht (bv. gestoomde broodjes). Combinatie 2: Varoma-schaal + Varoma-deksel 3 . Gebruik deze combinatie om grote hoeveelheden van hetzelfde gerecht te bereiden, bv. groenten, aardappelen of grote stukken vlees of worst. WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen Gebruik de Varoma nooit zonder het Varoma-deksel. Belangrijk: Als het Varoma-deksel niet in de juiste positie staat, zal er stoom ontsnappen en zullen de ingrediënten in de Varoma niet naar behoren worden gekookt. 22 Onderdelen 3 De Varoma correct gebruiken 4 De Varoma is speciaal ontworpen voor de Thermomix™ en kan alleen met de Thermomix™ gebruikt worden. Zorg dat de Thermomix™ correct is opgesteld voordat u begint met stoom koken met de Varoma. Stap 1: De Thermomix™ opstellen Breng de mengbeker in de juiste positie. Vul de beker met minimaal 0,5 liter (500 gram) water om 30 minuten te kunnen stoomkoken. Wanneer u stoomt met het kookmandje, zet dan het kookmandje in de beker en vul het met de ingrediënten, bijv. aardappelen of rijst. Doe het deksel op de mengbeker. 5 Voor extra smaak kunt u groentenbouillon of een mix van water en wijn gebruiken i.p.v. water. Stap 2: De Varoma vullen Leg het Varoma-deksel ondersteboven op uw werkblad 4 en zet de Varomaschaal erop. De schaal past precies in de gleuf. Vul nu de Varoma-schaal losjes met de ingrediënten 5 . Zorg dat sommige gleufjes open blijven, zodat de stoom zich gelijkmatig kan verspreiden. Wanneer u de Varoma vult, leg dan de ingrediënten met een langere kooktijd onderin en de ingrediënten met een kortere kooktijd erbovenop. Het Varoma-deksel onder de Varoma-schaal voorkomt dat uw werkblad nat wordt van het vocht van gewassen groenten, rijp fruit of rauw vlees of vis. WAARSCHUWING Nederlands Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen • Zorg ervoor dat de opening in het deksel van de mengbeker en enkele gleufjes in de Varoma-schaal en -tray vrij blijven om te voorkomen dat er ongecontroleerd hete dampen ontsnappen. • Zorg dat de Varoma correct op de mengbeker en de Thermomix™ is geplaatst. Onderdelen 23 ONDERDELEN Wanneer u de Varoma-tray gebruikt, plaats deze dan in de Varoma-schaal. Zorg dat de Varoma-tray losjes en vlak is geplaatst. Leg dan de ingrediënten erin 1 . Zet de Varoma recht op het deksel van de mengbeker (zonder de maatbeker), zodat de Varoma stevig vastzit 2 . 1 Plaats het Varoma-deksel er losjes en vlak bovenop, zodat het de Varoma goed afsluit en er geen stoom kan ontsnappen. Belangrijk: 2 Laat de maatbeker nooit in het deksel van de mengbeker zitten wanneer u de Varoma gebruikt. Wanneer het Varoma-deksel niet correct is geplaatst, zal er niet genoeg stoom in de Varoma blijven. Hierdoor wordt het kookproces vertraagd. WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen • Let op de hete dampen die tijdens het gebruik ontsnappen langs de zijkanten en het deksel van de Varoma. • Houd kinderen uit de buurt van de Thermomix™ wanneer u de Varoma gebruikt en wijs hen op de gevaren van hete dampen en vloeistoffen. Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingrediënten • Gebruik alleen lage snelheden (tot maximum snelheid 6) bij het gebruik van de Varoma temperatuur. Hogere snelheden kunnen leiden tot het opspatten van heet voedsel of het opschuimen van vloeistoffen. Stap 3: Stoomkoken met de Varoma 3 U hoeft alleen maar de tijd en de Varoma-temperatuur in te stellen met behulp van de timertoets en de temperatuurtoets. Het stoomproces begint wanneer u de snelheid hebt ingesteld op een lage snelheid ( – 6). De timer begint terug te lopen. Het water in de mengbeker of de vloeistof op waterbasis wordt aan de kook gebracht, waardoor hete stoom ontstaat. De stoom stijgt door de opening in het deksel van de mengbeker van de Thermomix™ op tot in de Varoma. De ingrediënten worden langzaam gekookt door de hete stoom. Denk eraan dat de maximale Varoma-temperatuur 120 °C is, afhankelijk van de ingrediënten die u gebruikt, bijv. olie. 24 Onderdelen 3 wAARSCHUWING 4 Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen • Raak alleen de handvatten aan beide zijden van de Varoma aan. • Houd het Varoma-deksel zo vast dat de opstijgende dampen of hete druppende vloeistof niet met u in contact kunnen komen wanneer u het deksel oplicht. • Let op de hete dampen die blijven opstijgen uit de opening in het deksel van de mengbeker wanneer u de Varoma helemaal wegneemt. Nederlands Wanneer de ingrediënten klaar zijn of als u wilt weten of ze gaar zijn, stelt u de snelheid op het home-display in op stand 0 en draait u de selectieknop tegen de wijzers van de klok in. Om de Varoma te openen, kantelt u het deksel van de Varoma voorzichtig naar voren, zodat de stoom aan de achterzijde kan ontsnappen 4 . Houd het Varoma-deksel erboven, zodat het condenswater in de Varoma-schaal en -tray druipt. Verwijder dan zorgvuldig het Varoma-deksel en plaats het ondersteboven op uw werkblad. Licht de Varoma-schaal en -tray op en wacht enkele seconden, zodat het condenswater op het deksel van de mengbeker kan druipen. Plaats vervolgens de Varoma-schaal en -tray op het Varoma-deksel. Onderdelen 25 ONDERDELEN Praktisch werken met de Varoma Deze beschrijving maakt duidelijk hoe eenvoudig de Varoma in het gebruik is. Neem bij het gebruik van de Varoma de volgende basisregels in acht: • Doe voldoende water in de mengbeker. Belangrijk: Voor 30 minuten stoomkoken is 0,5 liter (500 g) water nodig, voor elke extra 15 minuten is 250 g nodig. • De bodem van de Varoma-schaal en -tray zijn voorzien van kleine gaatjes die een gelijkmatige verdeling van stoom in de Varoma toelaten. • Rangschik de ingrediënten zodanig dat zo veel mogelijk gaatjes vrij blijven. Het is meestal voldoende om de ingrediënten ‘losjes’ in de Varoma te leggen. • U kunt ingrediënten van verschillende dikte en hardheid samen koken. Leg de ingrediënten met een langere kooktijd onderin en de ingrediënten met een kortere kooktijd erbovenop, bijv. groenten in de Varoma-schaal en vis in de Varoma-tray. • De groenten worden gelijkmatig gekookt wanneer u ze in stukjes van ongeveer dezelfde grootte snijdt. De opgegeven kooktijden zijn bij benadering en variëren naargelang de kwaliteit, rijpheid en grootte van de ingrediënten en naar uw persoonlijke voorkeur. • Vet de Varoma-schaal en -tray in met boter of olie zodat ingrediënten als vlees, vis of deeg niet blijven plakken. • Bind sauzen en soepen niet voordat het stoomproces beëindigd is. Bind middelen kunnen ervoor zorgen dat stoom niet gelijkmatig in de mengbeker ontstaat en het kookproces vertraagd wordt. • U kunt het Varoma-deksel ook omdraaien en gebruiken als wateropvang voor de Varoma-schaal en de Varoma-tray 1 . Het kan ook gebruikt worden als tray om gerechten op te dienen die direct uit de Varoma komen. 26 Onderdelen 1 WERKEN MET DE THERMOMIX™ De Thermomix™ opstarten Neem de elektrische kabel voorzichtig uit de behuizing en stop deze in het stopcontact. U kunt zelf de lengte kiezen die u nodig hebt (tot 1 meter). Indien u niet de volledige lengte nodig hebt, kunt u de rest van de kabel in de Thermomix™ laten zitten om een wirwar te voorkomen! Zorg dat de kabel niet geknikt is, omdat anders de weegschaal niet correct werkt. Plaats de Thermomix™ niet op de kabel. Als de Thermomix™ niet stabiel staat, kan hij niet nauwkeurig wegen. De Thermomix™ is nu klaar voor gebruik. Let op: De Thermomix™ kan verschuiven Plaats de Thermomix™ op een schone, stabiele, vlakke en niet-verwarmbare ondergrond, zodat hij niet kan verschuiven. Zorg dat de Thermomix™ ver genoeg van de rand staat, zodat hij er niet af kan vallen. Gevaar voor schade door hete dampen Zorg voor voldoende ruimte boven en rondom de Thermomix™ en de Varoma (let op hangkasten en planken) om schade door ontsnappende hete dampen te voorkomen. Met een druk op de selectieknop schakelt u de Thermomix™ in. Het home-display verschijnt. Druk op het home-symbool om vanuit de verschillende menu’s terug te keren naar het home-display. U kunt uw keuze resetten door het home-symbool ingedrukt te houden. Zet de Thermomix™ op een vaste plaats in de keuken, zodat u het apparaat altijd bij de hand hebt. Statusbalk/Thermomix™ menu Temperatuurtoets Homesymbool Weegschaalsymbool Snelheidstoets Rotatierichting Modus-symbool Werken met de Thermomix™ 27 Nederlands Timertoets WERKEN MET DE THERMOMIX™ De Thermomix™ uitschakelen U schakelt de Thermomix™ uit door de selectieknop ingedrukt te houden tot er een melding in het display verschijnt dat de Thermomix™ is uitgeschakeld. Dan kunt u de selectieknop loslaten. WAARSCHUWING Ondanks alle veiligheidsvoorzieningen blijft de Thermomix™ een apparaat dat ingrediënten verwarmt tot een temperatuur van 120 °C en waarin een mes ronddraait met een snelheid van 10.700 toeren per minuut. Tijdens het bereiden van ingrediënten bestaat er enig risico voor lichamelijk letsel, net als bij het koken met traditionele pannen (bijv. overkokende melk). Dit is onvermijdelijk. Wij adviseren u daarom om altijd voorzichtig en op de juiste wijze om te gaan met de Thermomix™. WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door scherpe randen Het Thermomix™ display is gemaakt van glas dat door een onjuiste behandeling kan breken. Veiligheidsvoorschriften Lees de veiligheidsvoorschriften zorgvuldig door voordat u de Thermomix™ gaat gebruiken. U kunt ze altijd teruglezen in het Thermomix™ Menu 1 , onder ‘Veiligheidsvoorschriften’. 28 Werken met de Thermomix™ 1 Ingrediënten wegen met de Thermomix™ 2 Druk op het weegschaal-symbool om de in de Thermomix™ geïntegreerde weegfunctie in te schakelen 2 . U kunt alle ingrediënten direct in de meng beker en in de Varoma wegen. Zo gebruikt u de weegfunctie: Stap 1: plaats de mengbeker. Stap 2: druk op het weegschaal-symbool. Stap 3: voeg het eerste ingrediënt (max. 3,0 kg) toe en controleer het gewicht op het display. Stap 4: als u meer ingrediënten wilt toevoegen, drukt u weer op de symbooltoets en voegt u het volgende ingrediënt toe 3 . 3 Herhaal deze stappen zo vaak als nodig is tot het maximum gewicht (6 kg) is bereikt. De afwijking bij een gewicht tot 2 kg bedraagt +/–30 g. Belangrijk: Zorg dat u bij het wegen de Thermomix™ niet aanraakt en er niet tegen leunt. Let op dat zich niets onder de Thermomix™ bevindt. Let ook op dat het aansluitsnoer volledig los ligt. Wegen tijdens het sudderen: U kan ingrediënten afwegen terwijl de motor loopt en dit tot op snelheid 4. Meer informatie over de weegfunctie De weegschaal heeft een capaciteit van 5 g tot 6,0 kg en weegt in stappen van 2 maal 3 kg. Wanneer u weegt en ingrediënten toevoegt m.b.v. de weegfunctie, voeg dan de ingrediënten langzaam toe omdat het 2 tot 3 seconden duurt voordat de weegschaal het correcte gewicht toont. Wanneer u een ingrediënt uit de mengbeker haalt, zal de weegschaal een negatief gewicht aangeven dat gelijk is aan het gewicht van het verwijderde ingrediënt. Wanneer u ingrediënten toevoegt m.b.v. de weegfunctie, voeg dan niet meer toe dan 3,0 kg ineens. Als u meer dan 3,0 kg ineens toevoegt, zal er een ‘overgewicht’-melding verschijnen. Druk altijd op het weegschaal-symbool voordat u gaat wegen of de weegfunctie gebruikt. Dit komt de nauwkeurigheid ten goede. Let erop dat de Thermomix™ tijdens het wegen niet verschuift. Nederlands Wanneer u de weegfunctie 15 minuten niet hebt gebruikt, zal de Thermomix™ automatisch uitschakelen, tenzij u voor afloop van deze 15 minuten opnieuw op het weegschaal-symbool drukt. Dan gaat de periode van 15 minuten opnieuw in. Wegen terwijl de klopper in gebruik is: het is mogelijk om ingrediënten te wegen terwijl de snelheid wordt opgevoerd naar stand 4. Deze functie werkt alleen als de inhoud in uw Thermomix™ geschikt is om op lage stand en zonder te schudden verwarmd te worden. Werken met de Thermomix™ 29 WERKEN MET DE THERMOMIX™ De Thermomix™ bedienen vanaf het home-display 1 Stap 1: stel de tijdsduur in Druk op de timertoets en stel met de selectieknop een tijd in van maximaal 99 minuten. Kies een tijd tussen 0-1 minuten in stappen van 1 seconde, van 1–5 minuten in stappen van 10 seconden, van 5–20 minuten in stappen van 30 seconden en van 20–99 minuten in stappen van 60 seconden. Stap 2: stel de temperatuur in Druk op de temperatuurtoets en stel met de selectieknop de gewenste temperatuur in voor het opwarmen of koken van de ingrediënten in de mengbeker. Als dit niet nodig is, kunt u deze stap overslaan. Let op dat koken en opwarmen met de Thermomix™ alleen mogelijk is wanneer er een tijdsduur is ingesteld. Stap 3: start de Thermomix™ Druk op de selectieknop en stel met de selectieknop de gewenste snelheid in. Zodra de snelheid is ingesteld, zal het deksel worden vergrendeld 1 en begint de ingestelde tijd terug te lopen tot OO:OO. Wanneer u het apparaat gebruikt voor het mixen van koude ingrediënten, zal het vanzelf stoppen nadat de ingestelde tijd is verstreken. Een geluidssignaal kondigt het einde van het bereidingsproces aan. Het deksel wordt ontgrendeld en kan worden verwijderd. Afhankelijk van de gekozen snelheid kan dit een paar seconden duren om te voorkomen dat ingrediënten rondspatten. Wanneer u de Thermomix™ gebruikt voor opwarmen of koken, reageert hij anders. Eens de ingestelde tijd is verstreken, zal het mes nog gedurende 8 seconden zachtjes doordraaien om aanbaksel aan de basis van de mengbeker te helpen voorkomen. Nadat deze bijkomende 8 seconden zijn verstreken, zal de motor van de Thermomix™ stoppen. Een geluid zal het einde aangeven zodat het deksel kan worden verwijderd. Houd er rekening mee dat het niet nodig is om deze 8 seconden te wachten, maar dat u ook manueel de Thermomix™ kan stoppen op elk ogenblik voordat de 8 seconden zijn verstreken. Belangrijk: Koken en opwarmen is alleen mogelijk wanneer een tijdsduur is ingesteld. WAARSCHUWING Controleer steeds of de sluitring correct aan het mes is bevestigd voordat u de Thermomix™ gebruikt. De Thermomix™ kan beschadigd raken als het mes, de sluitring of het voetstuk ontbreken. WAARSCHUWING Raak nooit het vergrendelmechanisme of het deksel van de mengbeker aan bij het vergrendelen of ontgrendelen van het vergrendelmechanisme. 30 Werken met de Thermomix™ Vergrendelings mechanisme Timertoets De ingestelde tijd kan op elk moment tijdens het bereidingsproces veranderd worden. Druk op de timertoets (voor zover deze nog niet is ingesteld) en draai de selectieknop met de wijzers van de klok mee om tijd toe te voegen en tegen de w ijzers van de klok in om tijd te verminderen. Als u het mes wilt stoppen voordat de ingestelde tijd is verstreken, bijv. om een ingrediënt toe te voegen, zal de timer pauzeren. De resterende tijd begint weer te lopen zodra er een nieuwe snelheid is ingesteld. Als u het mixen wilt stoppen voordat de ingestelde tijd is verstreken, druk dan op de timertoets en draai de selectieknop tegen de wijzers van de klok in tot OO:OO is bereikt. Wanneer geen tijd is ingesteld en de motor is ingeschakeld, zal de Thermomix™ automatisch stoppen na maximaal 90 minuten en zal een geluidssignaal weerklinken. WAARSCHUWING Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen, vooral als de inhoud heet is. Belangrijk: Nederlands Maak de buitenkant van de Thermomix™ onmiddellijk schoon als er is gemorst. Werken met de Thermomix™ 31 WERKEN MET DE THERMOMIX™ Temperatuurtoets 1 U kunt een temperatuur tussen 37 °C en 120 °C instellen. De gewenste temperatuur staat met grote cijfers in het midden van de temperatuurtoets. De temperatuur van de mengbeker is af te lezen van de kleurenschaal (blauw tot rood) aan de bovenkant van de temperatuurtoets. Daarnaast staat de temperatuur van de mengbeker met kleine cijfers tussen de gewenste temperatuur en de kleurenschaal in 1 . De ingestelde en de werkelijke temperatuur worden bij benadering aangegeven. Zorg dat de temperatuur op ‘---’ is ingesteld als u ingrediënten niet wilt opwarmen of koken! Als alternatief kunt u de opwarmfunctie uitschakelen door op de temperatuurtoets te drukken en de selectieknop tegen de wijzers van de klok in te draaien naar ‘---’. Hiermee voorkomt u dat de ingrediënten in de mengbeker ongewild worden opgewarmd als u een tijdsduur hebt ingesteld. De opwarmfunctie wordt alleen ingeschakeld als er een tijdsduur is ingesteld met de timertoets. De Thermomix™ gebruikt ook LED’s in de behuizing om aan te geven dat het ofwel koude gerechten aan het bereiden is (knipperen groen) of warme gerechten (knipperen rood van zodra de mengbeker een temperatuur van 55 °C heeft bereikt) 2 . Langzaam opwarmen op stand 2 en 3 Stand 2 en 3 worden gebruikt voor langzaam opwarmen. Op deze stand wordt de temperatuur langzamer opgevoerd, waardoor kwetsbare ingrediënten (bijv. zabaglione) langzaam worden opgewarmd. Soft start (boven 60 °C/140 °F) Als de turbomodus of de motor ingeschakeld is terwijl de temperatuur in de mengbeker 60 °C (140 °F) of hoger bedraagt, zal het elektronisch systeem voorkomen dat er ingrediënten ontsnappen door de snelheid slechts g eleidelijk op te voeren. Deze soft start werkt alleen als de ingrediënten opgewarmd of gekookt zijn in de Thermomix™. Alleen dan kan de temperatuursensor de werkelijke temperatuur correct meten en de soft start dienovereenkomstig controleren. Als u de Thermomix™ gebruikt om ingrediënten te verwerken die niet in de Thermomix™ zijn opgewarmd of gekookt (bijv. om een jus te maken van warm vleessap), dient u de snelheid langzaam en geleidelijk op te voeren. 32 Werken met de Thermomix™ Kleurenschaal Temperatuur instellen 2 Temperatuur van de mengbeker Varoma-temperatuurinstelling 3 Wanneer voor de Varoma-temperatuurinstelling 3 is gekozen, kunnen temperaturen tot maximaal 120 °C (248 °F) bereikt worden, afhankelijk van de ingrediënten die u gebruikt, bijv. olie. Houd er rekening mee dat de waarde van de actuele temperatuur zal overschakelen naar ‘Varoma’ van zodra de mengbeker een temperatuur van 100 °C heeft bereikt, wat nodig is voor het stomen. De gekleurde temperatuurschaal zal blijven de actuele temperatuur van de mengbeker aangeven (100 °C – 120 °C). De Varoma temperatuur wordt gebruikt voor stoomkoken (zie pagina 22–26) en het reduceren van vloeistoffen op waterbasis. Voor het fruiten van ingrediënten wordt de temperatuur instelling van 120 °C aanbevolen. Maar hou er rekening mee dat de temperatuur van 120 °C maar kan bereikt worden nadat het meeste water uit de ingrediënten is verdampt. 4 Belangrijk: Verwarm de mengbeker nooit wanneer hij leeg is. Snelheidstoets Druk op de snelheidstoets draai de selectieknop om de Thermomix™ te starten. De volgende snelheden zijn mogelijk: Omschrijving Niveau Aantal toeren/min. Langzaam roeren 40 Roeren 1–3 100–500 Mixen/pureren 4–10 1100–10700 Turbomixen Turbo 10700 Instelling voor langzaam roeren/ De instelling voor langzaam roeren 4 kan ingesteld worden met de snelheidstoets. Op deze stand worden de ingrediënten langzaam omgeroerd, vergelijkbaar met het af en toe omroeren van gerechten in de pan. De ingrediënten worden niet fijngehakt, zodat er grotere stukken overblijven. Nederlands Roeren Gebruik snelheid 1–3 om de ingrediënten langzaam te roeren. Deze lagere snelheden zijn ideaal voor heerlijke stoofschotels! Werken met de Thermomix™ 33 WERKEN MET DE THERMOMIX™ Mixen/pureren 1 Gebruik snelheid 4 t/m 10 om grof, fijn en extra fijn te hakken, te mixen en te pureren. Voer de snelheid langzaam op tot de gewenste stand en zorg dat de maatbeker in de opening in het deksel van de mengbeker zit. Zo voorkomt u dat er ingrediënten ontsnappen. WAARSCHUWING: Raak nooit de opening in het deksel van de mengbeker aan als de Thermomix™ in bedrijf is. 2 Turbomodus Gebruik de turbo functie om de Thermomix™ te laten werken op maximum snelheid. Om de turbo te activeren, tikt u op het pictogram 1 en selecteer Turbo 2 . Op het turbo scherm 3 kunt u de tijd kiezen van 0,5 tot 2 seconden en dit door op de gewenste tijd te tikken en dan aan de selectieknop te draaien. Als u bijvoorbeeld grotere hoeveelheden voedsel grof wilt hakken, selecteer dan 3 of 4 maal de turbo tijd van een 0,5 seconde (herhalen indien nodig). Het resultaat zal gelijkmatig gehakt voedsel zijn. De turbo functie kan ook gebruikt worden terwijl de motor aan het draaien is. De functie wordt automatisch gedesactiveerd wanneer de temperatuur van de mengbeker hoger is dan 60 °C of wanneer de deeg functie is geactiveerd. WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen • Gebruik nooit de turbo functie of drijf nooit de snelheid abrupt op wanneer u warme ingrediënten bereidt (met een temperatuur hoger dan 60 °C), vooral wanneer het niet in de Thermomix™ is opgewarmd. Houd nooit de maatbeker vast terwijl u warme ingrediënten bereidt. • Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen, vooral als de inhoud van de mengbeker heet is. Belangrijk: Als u ingrediënten wilt mixen op een hogere temperatuur dan 60 °C (bijv. om een jus te maken van warm vleessap), kunt u de snelheid verhogen door de selectieknop te draaien. Wij adviseren om de snelheid langzaam en geleidelijk op te voeren. 34 Werken met de Thermomix™ 3 Rotatierichting 4 om de rotatierichting van het mes te veranderen van vooruit (met de Druk op wijzers van de klok mee) naar achteruit (tegen de wijzers van de klok in) 4 . De rotatierichting van het mes kan op elke snelheid worden gewijzigd, behalve in de turbomodus. Achteruit roteren (tegen de wijzers van de klok in) wordt aangegeven door het symbool op het display. Druk weer op om het mes vooruit te laten draaien (met de wijzers van de klok mee). Achteruit roteren is bedoeld voor het langzaam roeren van ingrediënten die niet gehakt mogen worden. 5 Deegmodus Gebruik deegmodus om zwaar gist- of brooddeeg te maken. Om de deeg modus in te schakelen, drukt u op het modus-symbool 5 op het display en kiest u het deegmodus-symbool 6 . Aan de bovenkant van het display verschijnt een melding met uw keuze. Op de snelheidstoets verschijnt een korenaar als symbool voor de gekozen deegmodus. U schakelt de deegmodus in door op de snelheidstoets te drukken en de selectieknop te draaien. U kunt de deegmodus met en zonder tijdsinstelling gebruiken. De wisselmodus zorgt ervoor dat het deeg in de mengbeker met de wijzers van de klok mee en tegen de wijzers van de klok in wordt gekneed, zodat het gelijkmatig wordt doorgekneed. Om de deegmodus uit te schakelen, drukt u opnieuw op het modus-symbool. Aan de bovenkant van het display verschijnt een melding met uw keuze. De deegmodus is alleen beschikbaar als de mengbeker na het koken afgekoeld is tot een temperatuur onder 60 °C (140 °C). Als de temperatuur hoger is, zal de deegmodus niet starten en verschijnt er een foutmelding op het display. Hou er rekening mee dat als de deeg functie is geactiveerd dat dan het verwarmings systeem, de turbo functie en de functie linksdraaien zijn gedesactiveerd. 6 Belangrijk: Nederlands De Thermomix™ kan verschuiven Plaats de Thermomix™ op een schone, stabiele, vlakke en niet-verwarmbare ondergrond, zodat hij niet kan verschuiven. Zorg dat de Thermomix™ ver genoeg van de rand staat, zodat hij er niet af kan vallen. Bij het kneden van deeg of het snijden van ingrediënten kan er een onevenwichtige verhouding ontstaan in de mengbeker. Hierdoor bestaat het risico dat de Thermomix™ gaat verschuiven. Laat de Thermomix™ daarom nooit zonder toezicht werken, omdat het apparaat van het werkoppervlak af zou kunnen vallen. Werken met de Thermomix™ 35 WERKEN MET DE THERMOMIX™ Een Thermomix™ receptensleutel aanbrengen. 1 Verbind een Thermomix™ receptensleutel met uw Thermomix™, door deze te bevestigen op de poort aan de zijkant van uw Thermomix™. De sleutel zal vastklikken van zodra de magneet voldoende dichtbij is 1 . Op de display verschijnt welke Thermomix™ receptensleutel is bevestigd. Een Thermomix™ receptensleutel icoontje zal verschijnen voor het onderdeel ‘Recepten’ in het hoofdmenu. Nu kunnen de recepten van de Thermomix™ receptensleutel worden geselecteerd en klaargemaakt vanuit het menu ‘Recepten’ en het submenu ‘Favoriete recepten’. WAARSCHUWING 2 Risico voor dragers van een p acemaker De Thermomix™ receptensleutel en de interface van de Thermomix™ TM5 voor aansluiting van de Thermomix™ receptensleutel bevat magneten. Pacemakerdragers moeten daarom voldoende afstand houden. Waarschuw dragers van een pacemaker om voldoende afstand te houden. De menuwereld van de Thermomix™ 3 Wanneer u op ‘Menu’ drukt, verschijnt er een lijst met verdere handige functies van de Thermomix™ 2 . Favoriete recepten Kies ‘Favoriete recepten’ om meteen naar uw favoriete recepten te gaan. Belangrijk: Gebruik de linker-pijl in de linker bovenhoek van het scherm om terug te keren naar het vorige menu 3 . Wanneer de naam van het menu erg lang is en niet op de regel past, verschijnen er drie puntjes aan het einde van de regel. Veeg met uw vinger over de regel om de rest van de tekst zichtbaar te maken. 4 Recepten Kies ‘Recepten’ om in alle recepten te zoeken 4 . Er zijn vier verschillende manieren om te zoeken naar uw gewenst recept: per categorie, naam recept, favoriete recepten of recente bereidingen 5 . 36 Werken met de Thermomix™ 5 Op categorie 6 Bij het zoeken op categorie zal de Thermomix™ verschillende categorieën voorstellen, zoals voorgerechten of hoofdgerechten met vlees. De recepten zijn binnen hun categorie gerangschikt op alfabetische volgorde 6 . Van A tot Z U kunt ook in het alfabetische overzicht zoeken naar een recept. Veeg verticaal over het display of gebruik de scrollbalk aan de rechterkant van het display. Gebruik de toets met de pijl omhoog om een letter in te voeren. Deze zoekoptie is overal mogelijk waar u letters in kunt voeren 7 . 7 Eigen recepten Hier vindt u de recepten die u zelf hebt geïmporteerd. Deze functie wordt alleen zichtbaar als u zelf recepten hebt ingevoerd 8 . 8 Laatst bereide recepten Hebt u onlangs iets lekkers gekookt en wilt u er nog eens van genieten? Hier vindt u de laatst bereide recepten 9 . De symbolen voor het recept geven aan welke kookstatus het recept bij de laatste bereiding had. Het pauze-symbool geeft aan dat u het recept tijdens het koken hebt verlaten. Het pijl-symbool geeft aan dat het recept klaar is. Nederlands 9 Werken met de Thermomix™ 37 WERKEN MET DE THERMOMIX™ Koken volgens recept Tik op ‘Menu’ op het hoofdmenu en selecteer een recept van het menu ‘Favoriete recepten’ of van het menu ‘Recepten’ en de bijhorende submenu’s. Het geselecteerde recept wordt volledig op het display weergegeven. U kunt omhoog en omlaag scrollen om het hele recept en de lijst met ingrediënten te lezen 1 . Onderaan het scherm vindt u een toets met een pijl omhoog. Wanneer u op deze toets drukt, verschijnt een keuzemenu met meer gedetailleerde informatie 2 : Favoriet recept Sla dit recept op onder ‘Favoriete recepten’ Voedingswaarde Bekijk de voedingswaarde van het recept. Tips Handige tips. Varianten Ideeën om aan het recept een persoonlijke noot te geven. Eigen recepten Recepten invoeren in de Thermomix™. Tips voor drankjes Suggesties voor passende drankjes bij elk gerecht. Weergave Sommige recepten kunt u op verschillende manieren bekijken. 1 E 2 3 Wanneer u het recept wilt bereiden, kunt u switchen tussen de leesmodus en het menu-display. U kunt ook drukken op ‘Start’ in de rechter bovenhoek van het display en de instructies op het scherm opvolgen 3 . Parallelle stappen Bij sommige recepten verschijnen parallelle stappen tijdens het kookproces om de totale bereidingstijd van het recept in te korten. In deze gevallen wordt het icoontje ‘Volgende’ vervangen door het icoontje ‘Parallelle stap’ in de rechter bovenhoek van het scherm 4 . Tik erop direct na het starten van de motor. 38 Werken met de Thermomix™ 4 Automatisch bereiden van recepten Selecteer de ‘Automatische recepten’ optie 5 . Kies uw gewenste recept 6 . De Thermomix™ zal u de aanbevolen bereiding en de hiervoor nodige tijd aangeven 7 . Het recept zal starten wanneer u tikt op ‘Start’ 8 . Doe de voorbereiding van de ingrediënten volgens de getoonde lijst 9 . Eenmaal u alle ingrediënten hebt, kunt u starten met koken. Volg de instructies op het scherm. Als u klaar bent met een stap, selecteer dan ‘Volgende’ 10 . Afbeelding 11 toont de staat waarin de bereiding in de Thermomix™ zich bevindt tijdens de automatische werking. Houd er rekening mee dat de opgegeven tijd slechts bij benadering is want dit kan variëren naargelang de kwaliteit van de ingrediënten en de omgeving waarin u aan het koken bent. Wanneer ‘Einde’ verschijnt in de rechter bovenhoek van het scherm, is de bereiding klaar en kan die geserveerd worden 12 . Nadat het recept is beëindigd, verschijnt op het beginscherm de temperatuur van de mengbeker. Voor uw veiligheid zal het scherm u dan informeren over de temperatuur van de mengbeker 13 . 5 6 8 9 11 12 7 10 13 Nederlands Hier vindt u receptprogramma’s met een groot aantal voorbereidingsstappen. De Thermomix™ heeft ingebouwde sensoren die meten hoe ver het kookproces gevorderd is en dienovereenkomstig reageren. Met behulp van de programma’s kunt u stap-voor-stap een recept bereiden. Werken met de Thermomix™ 39 WERKEN MET DE THERMOMIX™ Transportmodus 1 Als u de Thermomix™ moet vervoeren, is het in de eerste plaats belangrijk om de mengbeker te vergrendelen. Kies ‘Transportmodus’ 1 . Er verschijnt een melding op het display hoe u de transportmodus gebruikt 2 . Draag of til de Thermomix™ nooit op aan de vergrendelarmen. Duw, trek of druk nooit aan of tegen de vergrendelarmen. Hierdoor kan de Thermomix™ zodanig beschadigen dat hij niet meer gebruikt kan worden. Instellingen Onder ‘Instellingen’ vindt u een lijst met verdere voorkeursinstellingen voor de Thermomix™ 3 . Deze zijn: Thermomix™: ● Beheer favorieten ● Talen ● Informatie over de Thermomix™ ● Achtergrondkleur ● De Thermomix™ terugzetten naar fabrieksinstellingen ● De Thermomix™ vergrendelen 2 3 Favorieten beheren In ‘Favorieten beheren’ zal u de opties vinden om recepten uit uw lijst van favorieten te verwijderen 4 . 4 40 Werken met de Thermomix™ Talen 5 Hier kunt u de gewenste taal instellen 5 . Zodra u een taal hebt ingesteld, verschijnt alle informatie op het display in de gekozen taal 6 . Over de Thermomix™ 6 7 8 Nederlands Hier vindt u informatie over het serienummer en de actuele softwareversie van de Thermomix™ 7 8 . Werken met de Thermomix™ 41 WERKEN MET DE THERMOMIX™ Terugzetten naar fabrieksinstellingen 1 Met ‘Terugzetten naar fabrieksinstellingen’ kunt u de Thermomix™ resetten 1 . Let op: uw persoonlijke instellingen gaan dan verloren 2 . Displaykleur U kunt kiezen tussen een lichtgekleurde tekst op een donkere achtergrond en een zwarte tekst op een lichte ondergrond 3 4 . 2 3 4 42 Werken met de Thermomix™ Voorkom het ongeoorloofd gebruik van de Thermomix™ door kinderen of andere gebruikers. Selecteer de ‘Thermomix™ vergrendelen of ontgrendelen’ functie voor 2 vergrendeling opties 5 . U kunt hier ook uw persoonlijke identificatienummer (PIN) wijzigen 6 . Wanneer u voor het eerst op ‘Ontgrendelen/vergrendelen’ drukt, is het apparaat niet vergrendeld 7 . Selecteer ‘Vergrendelen’ 8 . Er verschijnt een cijferblok om uw persoonlijke identificatienummer (PIN) in te voeren. Voer een 4-cijferige PIN-code naar keuze in 9 . Druk vervolgens op ‘Opslaan’ 10 . Er verschijnt een melding. Kies ‘Ja’ om uw nieuwe PIN te bevestigen 11 . De Thermomix™ is nu vergrendeld en u kunt hem uitschakelen 12 . Wanneer u de Thermomix™ weer inschakelt, moet u eerst uw PIN-code invoeren. Bent u uw PIN vergeten? Kies dan ‘PIN-code vergeten?’. Nu kunt u de Thermomix™ ontgrendelen door de PIN-mastercode in te voeren: 62742766 13 . Nadat u de PIN-code hebt ingevoerd, kunt u het apparaat eenvoudig ont grendelen. Ga naar het Thermomix™ Menu, kies ‘Instellingen’ en vervolgens ‘Ontgrendelen/vergrendelen’. Selecteer dan ‘Ontgrendelen’ 14 . De volgende keer dat u de Thermomix™ wilt vergrendelen, wordt gevraagd of u dezelfde PIN-code wilt gebruiken. Als u ‘Ja’ kiest, wordt de Thermomix™ onmiddellijk vergrendeld. Kiest u ‘Nee’, dan kunt u een nieuwe PIN-code invoeren. De Thermomix™ wordt vergrendeld zodra u de nieuwe PIN hebt opgeslagen 15 . Onder ‘Wijzig PIN’ kunt u op elk moment een nieuwe PIN-code invoeren 16 . 5 6 7 8 9 Nederlands De Thermomix™ vergrendelen Werken met de Thermomix™ 43 WERKEN MET DE THERMOMIX™ 10 13 11 14 12 15 16 Contact U vindt de lokale klantenservice onder het volgende menupunt: Ga naar ‘Instellingen’ en kies ‘Contact’ 17 . Selecteer uw land 18 . U vindt alle contactgegevens op het display 19 . 17 44 Werken met de Thermomix™ 18 19 OM NIET TE VERGETEN Automatische uitschakeling De Thermomix™ schakelt automatisch na 15 minuten uit. Tijdens de laatste 30 seconden verschijnt een melding op het display en hebt u de mogelijkheid om het automatisch uitschakelen te onderbreken. Elektronische motorbescherming Het eerste gebruik en verwerken van grote hoeveelheden Bij het eerste gebruik kan de Thermomix™ een geur afgeven. Wanneer de motor te grote hoeveelheden te verwerken krijgt, kan deze verhit raken en een geur afgeven. Ook kan het apparaat automatisch uitgeschakeld worden. Dit is ongevaarlijk. Na de hiervoor beschrijven afkoeltijd zal de Thermomix™ weer normaal werken. Nederlands Als de motor uitschakelt: • Verwijder de mengbeker van de Thermomix™. • Haal ingrediënten uit de mengbeker en/of voeg zo veel vocht toe als voor het recept nodig is. • Wacht ongeveer 5 minuten (afkoeltijd). • Plaats de mengbeker weer op de Thermomix™ • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen aan de achterkant vrij zijn. • Herstart de Thermomix™. Neem contact op met de klantenservice als de foutmelding ook na de afkoeltijd blijft staan. Om niet te vergeten 45 Reinigen Zoals met alle keuken apparaten of tafelgerei dient u voor het eerste gebruik en na elk gebruik alle onderdelen van de Thermomix™ grondig te reinigen, vooral het mes, de mengbeker, het deksel van de mengbeker en de sluitring. De mengbeker en het deksel reinigen Verwijder de mengbeker en het mes van de Thermomix™ (zie pag. 14–16). WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door het mes Raak het lemmet van het mes niet aan. Dit is zeer scherp. Houd het mes aan de bovenkant vast wanneer u het verwijdert of opnieuw aanbrengt. Reinig nu de binnen- en de buitenkant van de mengbeker (zonder het mes) 1 met een zachte doek in warm water met schoonmaakmiddel of zet hem in de afwasmachine. Het mes, de spatel, de klopper, het kookmandje, de maatbeker, het deksel van de mengbeker en de Varoma kunnen op dezelfde wijze gereinigd worden. Gebruik bij hardnekkige voedselresten een speciaal schoonmaakmiddel voor roestvrij staal. Zorg dat de contactpinnen aan de onderkant van de mengbeker altijd schoon en droog zijn. Veeg ze schoon indien nodig. We adviseren om de mengbeker volledig uit elkaar te nemen voordat u hem reinigt, vooral wanneer u de mengbeker in de afwasmachine reinigt. Belangrijk: Reinig nooit met een puntig of scherp voorwerp, omdat hierdoor onderdelen beschadigd kunnen raken en de veiligheid van de Thermomix™ aangetast kan worden. 46 Reinigen 1 Het mes reinigen 2 Om het mes te reinigen, houdt u het onder stromend water met de punt naar boven, zoals op de foto 2 . U kunt het reinigen vergemakkelijken door een borsteltje te gebruiken of het mes in de vaatwasmachine te doen. Belangrijk: Laat het mes niet te lang in water liggen, omdat de pakking van het mes hierdoor kan beschadigen. Het mes te lang in etensresten laten zitten of een agressief vaatwasmiddel gebruiken kan eventueel roestontwikkeling veroorzaken. Dit is onschadelijk en kan gemakkelijk worden verwijderd met een borstel of met een lichte azijn oplossing. 3 Zet de mengbeker en het mes (incl. de sluitring) weer voorzichtig in elkaar. De Varoma reinigen Om de Varoma te reinigen, kunt u de schaal, de tray en het deksel voorzichtig reinigen met warm water met zeep of in de afwasmachine. Gebruik een zachte, schone doek en een mild schoonmaakmiddel 3 . Vermijd het gebruik van scherpe voorwerpen of metalen schuursponsjes, omdat deze krassen veroorzaken. Belangrijk: Nederlands Alle onderdelen mogen in de afwasmachine. Plaats kunststof onderdelen, in het bijzonder het deksel van de mengbeker, in de bovenste korf. Sommige voedingsstoffen, zoals kerriepoeder, wortelsap en citroenzuurhoudende stoffen, kunnen vlekken veroorzaken. Veeg dergelijke stoffen zo snel mogelijk van het deksel van de mengbeker, de sluitring, de spatel, het kookmandje en alle Varoma-onderdelen. Alle andere vlekken zullen na verloop van tijd verdwijnen en hebben geen invloed op uw gezondheid of het functioneren van de onderdelen. Reinigen 47 Reinigen De Thermomix™ reinigen Haal de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen. Waarschuwing Gevaar voor elektrische schok • Haal de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen en wanneer de Thermomix™ gedurende langere tijd niet gebruikt wordt. • Dompel de Thermomix™ niet onder in water. Reinig het apparaat uitsluitend met water en een vochtige doek. Er mag geen water of vuil in de behuizing komen. Veeg de Thermomix™ af met een vochtige zachte doek en een mild schoonmaakmiddel 1 . Gebruik zo min mogelijk water om te voorkomen dat vocht in de Thermomix™ dringt. Bijkomende informatie over reinigen Sommige kunststof onderdelen kunnen licht verkleuren. Dit heeft geen invloed op uw gezondheid of het functioneren van de onderdelen. Wanneer de mengbeker met het mes, het deksel van de mengbeker en de maatbeker slechts licht vervuild zijn, kunnen ze eenvoudig met een korte mixbeurt worden gereinigd. Doe daartoe ongeveer 1 liter water en enkele druppels schoonmaakmiddel in de mengbeker, kies snelheid 5 of 6 en druk enkele keren op het symbool voor de rotatierichting . Spoel grondig met water na en gebruik indien nodig een zachte doek. Om te zorgen voor voldoende ventilatie als de Thermomix™ is opgeborgen, haalt u de maatbeker uit het deksel van de mengbeker. Let op: Gevaar voor schade door corrosie: Maak de contactpinnen van de mengbeker zorgvuldig droog na het reinigen (met de hand of met water met een beetje afwasmiddel) om te voorkomen dat er via de contactpinnen vocht in de Thermomix™ dringt. 48 Reinigen 1 Vervangen van het Beschermrooster Niet in alle landen Vervangen van het beschermrooster aan de achterkant Trek de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact. Verwijder het ventilatierooster door het uit de clips te heffen onderaan 2 . U ziet nu de achterkant van de Thermomix™ met de ventilatie openingen 3 . Neem het beschermingsrooster voor de achterkant 4 en plaats het. Het past perfect op de ventilatie openingen 5 . Het ventilatie rooster kan nu opnieuw worden aangebracht. Druk het voorzichtig in de clips tot het helemaal vastklikt. Gebruik uw Thermomix™ nooit zonder het ventilatierooster 6 . 3 5 6 4 Nederlands 2 Vervangen van het beschermrooster 49 Vervangen van het beschermrooster Vervangen van het beschermrooster aan de onderkant Haal de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact voordat u het beschermrooster aan de onderkant plaatst. Verwijder de mengbeker en kantel de Thermomix™ zoals op de foto 1 . Neem het beschermrooster voor de onderkant 2 . De ovalen verhoging komt parallel aan de onderkant van de Thermomix™ 3 . Leg het beschermrooster onder de bovenste ribben. Druk aan totdat u hoort dat het rooster op zijn plaats klikt 4 . Om het beschermrooster te verwijderen, haalt u eerst de stekker van de Thermomix™ uit het stopcontact. Verwijder de mengbeker en kantel de Thermomix™ op dezelfde manier als bij het plaatsen van het rooster. Trek aan de flap aan de linkerkant van het beschermrooster om het te verwijderen. 1 4 50 Vervangen van het beschermrooster 2 3 Tips voor het koken van eigen recepten Gebruik recepten uit de Thermomix™ kookboeken als leidraad voor het samenstellen van uw eigen recepten. Dankzij de heldere stap-voor-stap recepten kunt u gemakkelijk uw eigen gerechten maken met de Thermomix™. Voorbeeld: groenten fijnhakken Volgorde van de ingrediënten Voorbeeld: deeg kneden Let bij het bereiden van uw eigen recepten op de volgorde van de stappen. Zorg bijvoorbeeld dat u eerst de droge ingrediënten klaarmaakt. Wegen van de ingrediënten Instelling: 7 sec/snelheid 5: 1 stel de timer in op 7 seconden 2 stel de snelheid in op stand 5 Instelling: 2 min/ : 1 stel de timer in op 2 minuten 2 selecteer de ‘Deegmodus’ 3 draai de selectieknop met de wijzers van de klok mee Druk elke keer voordat u een ingrediënt weegt op het weegschaal-symbool . De weegschaal geeft O,OOO aan. Voeg het ingrediënt toe. Let op: Overschrijd nooit de maximum capaciteit van de mengbeker en de Varoma. Fijnhakken en pureren Tijd, temperatuur en snelheid instellen Kooktijden U krijgt het beste resultaat door de volgorde uit de volgende voorbeelden aan te houden: Voorbeeld: kwetsbare ingrediënten bereiden Instelling: 5 min/100 °C/ /snelheid 1: 1 stel de timer in op 5 minuten 2 stel de temperatuur in op 100 °C tegen de wijzers van 3 kies de rotatierichting de klok in 4 draai de selectieknop naar stand 1 Wanneer u ingrediënten fijnhakt of pureert, stel dan een korte tijdsduur in en controleer het resultaat. Als het gewenste resultaat nog niet behaald is, verleng dan de tijdsduur. De kooktijd hangt af van de volgende factoren: a de begintemperatuur van de te koken ingrediënten b de hoeveelheid, het gewicht en de grootte van de ingrediënten Let op: overschrijd nooit de maximum capaciteit van de mengbeker of de Varoma! c geleidbaarheid temperatuur van de ingrediënten d de gekozen temperatuur e de gekozen snelheid f de gebruikte onderdelen (met of zonder kookmandje/Varoma) Voorbeeld: normaal opwarmen Nederlands Instelling: 5 min/90 °C/snelheid 1: 1 stel de timer in op 5 minuten 2 stel de temperatuur in op 90 °C 3 stel de sn elheid in op stand 1 Tips voor het koken van eigen recepten 51 Problemen oplossen Foutmelding: Oplossing: De Thermomix™ kan niet ingeschakeld worden. Controleer of het netsnoer correct is aangesloten. Controleer of de Thermomix™ zich nog in de ‘slaapstand’ bevindt. De Thermomix™ warmt niet op. Controleer of de kooktijd en de temperatuur zijn ingesteld. De Thermomix™ stopt tijdens het gebruik. Zie het hoofdstuk ‘Elektronische motorbescherming’ op pag. 45. Probleem met de weegschaal. Controleer of u de Thermomix™ tijdens het wegen niet hebt aangeraakt; dat er niets tegen de Thermomix™ leunt; of er een knik in de kabel zit; of de ‘voetjes’ schoon zijn; of de ondergrond schoon, stabiel en vlak is en niet trilt; of de Thermomix™ niet over het werkblad schuift. WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schok Controleer de Thermomix™ en de onderdelen, waaronder ook de meng beker, regelmatig op mogelijke beschadigingen. Beschadigde onderdelen kunnen uw veiligheid in gevaar brengen. Gebruik de Thermomix™ niet indien onderdelen beschadigd zijn. Neem contact op met de Vorwerk- klantenservice of met een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice. 52 Problemen oplossen Wettelijke voorSchriften/copyright vereenkomstig EU-richtlijn 2002/96/EC van O 27 januari 2003 betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur en overeenkomstig nationale wetgeving van de EU-lidstaten die deze richtlijn hebben omgezet is het eigenaren van een elektrisch of elektronisch apparaat verboden om dit apparaat en zijn elektrische/elektronische toebehoren ongesorteerd met het huishoudelijk afval mee te geven. Lever het in op een door de overheid aangewezen verzamelpunt. Neem voor meer informatie contact op met uw gemeente. Registratienummer: WEEE reg. no. DE 86265910. Copyright © Het copyright op de tekst, opmaak, foto’s en afbeeldingen ligt bij Vorwerk International Strecker & Co., Zwitserland. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag – geheel of gedeeltelijk – worden vermenigvuldigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of in enige vorm of wijze openbaar worden gemaakt, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën of opnamen, hetzij op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Vorwerk International Strecker & Co. Richtlijnen met betrekking tot de Amerikaanse markt Wij wijzen erop dat de Thermomix™ (de ‘Thermomix™’) tot op heden alleen is en wordt geproduceerd, op de markt gebracht, verkocht en gedistribueerd door Vorwerk International Strecker & Co. (‘Vorwerk’). De Thermomix™ is niet ontwikkeld of ontworpen voor de Amerikaanse markt, noch is de Thermomix™ goedgekeurd of vrijgegeven voor de Amerikaanse markt. Derhalve onthouden Vorwerk of iedere andere geautoriseerde partij zich in de Verenigde Staten doelbewust van elke vorm van promotie of verkoop en wordt er door Vorwerk of iedere andere geautoriseerde partij in de Verenigde Staten geen enkele vorm van klantenservice voor de Thermomix™ aangeboden. Vorwerk aanvaardt en zal geen enkele aansprakelijkheid aanvaarden voor eventuele schade en/of verliezen van welke aard dan ook (met inbegrip van, maar niet beperkt tot directe en/of indirecte schade, speciale schade, incidentele schade, schadevergoeding, gevolgschade of verliezen, winstderving of handelsverliezen, letsel of overlijden) die op enigerlei wijze voortvloeien uit, verband houden met, veroorzaakt worden door of een gevolg zijn van het gebruik van de Thermomix™ in de Verenigde Staten (inclusief schade en/of verliezen als gevolg van een andere netspanning in de Verenigde Staten). Personen die de Thermomix™ in de Verenigde Staten gebruiken, doen dit geheel op eigen risico. Nederlands Voor klanten in EU-landen: Wettelijke voorschriften/copyright 53 GARANTIE/ KLANTENSERVICE Garantie Raadpleeg uw aankoopcontract voor de garantieperiode. De Thermomix™ mag alleen worden gerepareerd door de Vorwerk-klantenservice of een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice. Gebruik alleen onderdelen die meegeleverd zijn met de Thermomix™ (zie pag. 10–11) of originele vervangende onderdelen van de Vorwerk Thermomix™. Gebruik de Thermomix™ nooit in combinatie met onderdelen die niet door Vorwerk Thermomix™ zijn geleverd. In dergelijke gevallen vervalt het recht op garantie. Klantenservice Neem voor meer informatie contact op met uw Thermomix™-adviseur, de verkooporganisatie in uw land of ga naar www.thermomix.com. Geproduceerd door Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co. KG Blombacher Bach 3 42270 Wuppertal Duitsland www.vorwerk-elektrowerke.de 54 Garantie/Klantenservice Uw Thermomix™-adviseur: Telefoon Fax Mobiele telefoon E-mail Vorwerk International Strecker & Co. Verenastr. 39, CH-8832 Wollerau Telefoon +41 (0) 44 786 0111, www.vorwerk.com Nederlands Deze handleiding is in meer talen beschikbaar op www.thermomix.com Klantenservice 55

Thermomix TM5 Handleiding

Documenttranscriptie

Thermomix TM5 Handleiding

in andere talen

Andere documenten