Documenttranscriptie

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK www.kenwoodworld.com 9804/5  Nederlands 4-7 8 - 11 Français 12 - 15 Deutsch 16 - 19 Italiano 20 - 23 Português 24 - 27 Español 28 - 31 Dansk 32 - 34 Svenska 35 - 37 Norsk 38 - 40 Suomi 41 - 44 Türkçe 45 - 48 Ïesky 49 - 52 Magyar 53 - 56 Polski 57 - 60 Русский 61 - 64 Ekkgmij
65 - 68 w∂¸´ 17 - 96 v߸U≠ 57 - 27 UN FO LD English  Nederlands Vouw voor het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit veiligheid ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Controleer altijd of alle botten, zwoerden, etc. van het vlees zijn verwijderd voordat u het gaat malen. Waneer u noten gaat fijnhakken, moet u slechts enkele noten tegelijk toevoegen en wachten tot het schroefelement ze volledig heeft meegenomen voordat u meer noten toevoegt. Haal altijd de stekker uit het stopcontact: ● voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert; ● na ieder gebruik; ● voor het reinigen. Gebruik altijd het meegeleverde duwstuk. Steek nooit uw vingers of keukengerei in de vulbuis. Waarschuwing: het mes is scherp, wees er voorzichtig mee bij zowel het gebruik als het reinigen. Controleer of het opzetstuk stevig op zijn plaats vastzit voordat u het apparaat inschakelt. Om elektrische schokken te voorkomen mag u het motorgedeelte, het snoer of de stekker nooit nat laten worden. Gebruik uw vleesmolen niet als deze is beschadigd. Laat hem dan nakijken of repareren; zie "Service". Gebruik nooit opzetstukken die niet bij het apparaat horen. Laat het snoer nooit omlaag hangen waar een kind het zou kunnen vastpakken – wikkel overtollig snoer rond het haakje aan de achterzijde van het apparaat. Deze vleesmolen mag niet zonder toezicht worden gebruikt door jonge kinderen of zwakke personen. Wanneer jonge kinderen het apparaat gebruiken, moeten zij in de gaten worden gehouden om ervoor te zorgen dat ze er niet mee gaan spelen. Gebruik het apparaat uitsluitend voor huishoudelijke toepassingen. ● ● voordat u de stekker in het stopcontact steekt Controleer of uw stroomvoorziening overeenkomt met de gegevens op de onderzijde van het apparaat. Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn 89/336/EEG. voor het eerste gebruik: 1 Verwijder al het verpakkingsmateriaal. 2 Was de onderdelen af, zie "Onderhoud en reiniging". 3 Wikkel overtollig snoer rond het haakje aan de achterzijde van de vleesmolen. vleesmolen a b c d e f g h i j k l m n o p q motorgedeelte opening voor opzetstukken vastzetschroef aan/uit-schakelaar opbergruimte roosters omkeerschakelaar haakje voor overtollig snoer moersleutel ringmoer roosters: fijn, medium, grof. mes schroefelement maalgedeelte bak duwstuk deksel van he duwstuk schaal/deksel montage 1 Plaats het schroefelement in het maalgedeelte. 2 Breng het mes aan met de snijkant aan de buitenkant
. Zorg ervoor dat het mes goed wordt gemonteerd, anders kan de vleesmolen beschadigd raken. 3 Breng het gewenste rooster aan . Plaats de uitsparing over de pin. ● Gebruik het fijne rooster voor rauw vlees, vis, kleine nootjes of gekookt vlees voor shepherd’s pie of 8  worstvulmachine gehaktbrood. Gebruik het medium en het grove rooster voor rauw vlees, vis, noten, groenten, harde kaas of gepeld of gedroogd fruit voor pudding en jam. 4 Breng de ringmoer losjes aan. ● r s t gebruik van de vleesmolen Basisplaat* Groot mondstuk* (voor dikke worsten) Klein mondstuk* (voor dunne worsten) * Opgeslagen in het duwelement Vraag aan uw slager wat darm voor de worst. Gebruik varkensdarm voor het grote mondstuk en schaaps- of lamsdarm voor het kleine mondstuk. In plaats van darm te gebruiken, kunt u het vlees voordat u het gaat koken ook door broodkruimels of bloem rollen . 1 Draai de vastzetschroef tegen de klok in los  en schuif vervolgens het opzetstuk in de opening . 2 Draai het opzetstuk beide kanten op totdat het op zijn plaats vastzit. Draai vervolgens de vastzetschroef met de klok mee vast. 3 Draai de ringmoer handmatig vast. 4 Monteer de schaal . Plaats de schaal onder de vleesmolen zodat deze het voedsel op kan vangen. 5 Ontdooi bevroren vlees goed alvorens het in de vleesmolen fijn te malen. Snijd het vlees in reepjes van 2,5 cm. 6 Schakel het apparaat in . Gebruik het duwstuk om het voedsel rustig – stukje voor stukje – door de vleesmolen te duwen. Duw niet te hard; de vleesmolen zou hierdoor beschadigd kunnen raken. ● Als het apparaat tijdens het gebruik afslaat of blokkeert, moet u het uitschakelen. Druk de omkeerschakelaar  enkele seconden in om het vastzittende voedsel los te maken. Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder eventueel vastzittend materiaal. gebruik van de worstvulmachine 1 Indien u darm gebruikt, laat dit dan eerst een half uur in koud water weken. 2 Draai de vastzetschroef tegen de klok in los en schuif vervolgens het opzetstuk in de opening . 3 Draai het opzetstuk beide kanten op totdat het op zijn plaats vastzit. Draai vervolgens de borgschroef met de klok mee vast. 4 Plaats het schroefelement in het maalgedeelte. 5 Monteer de basisplaat  - plaats de uitsparing over de pin. 6 Indien u darm gebruikt, open deze dan onder de stromende kraan. Maak vervolgens ook het gewenste mondstuk vochtig en trek de darm over het mondstuk. 7 Bevestig het mondstuk aan de vleesmolen en draai de ringmoer vast . 8 Bevestig de bak. 9  3 Plaats het schroefelement in het maalgedeelte. 4 Bevestig de vormmaker  - plaats de uitsparing over de pin. 5 Bevestig het kegeltje . 6 Draai de ringmoer vast. 7 Breng de schaal aan. 8 Schakel het apparaat in. Duw uw mengsel met het duwstuk rustig door de vleesmolen. Snijd het in stukken. 9 Schakel het apparaat in. Duw het voedsel met het duwstuk door het apparaat. Duw niet te hard; de vleesmolen zou hierdoor beschadigd kunnen raken. Als de darm vol is, dient u deze van het mondstuk te verwijderen. Doe niet te veel vlees in de darm. 10 Worstjes maakt u door de gevulde darm op de gewenste plaatsen te draaien. recept voor varkenssaucijsjes recept voor gevulde kebbe 100 gram droog brood 600 gram in stukjes gesneden varkensvlees, mager en vet 1 geklopt ei 5 ml gemengde kruiden peper en zout omhulsel 500 gram in reepjes gesneden lamsvlees of mager schapenvlees 500 gram gewassen en uitgelekte bulgur 1 kleine ui 1 Week het brood in water en knijp het uit. 2 Hak het vlees fijn in een kom 3 Voeg de overige ingrediënten toe en meng het geheel goed. 4 Maak hier worstjes van (zie boven). 5 Frituur, grill of bak ze vervolgens goudbruin. 1 Maal afwisselend stukjes vlees en bulgur, waarbij u gebruik maakt van het fijne rooster. Voeg de ui voor de laatste portie toe. 2 Meng het geheel. Maal het vervolgens nog twee keer fijn. 3 Duw het mengsel door de vleesmolen, waarbij u gebruik maakt van de kebbemaker (zie boven). kebbemachine u v Vormmaker* Kegeltje* vulling 400 gram in reepjes gesneden lamsvlees 15 ml olie 2 middelgrote, fijngesneden uien 5-10 ml allspice 15 ml blank meel peper en zout * Opgeslagen in het duwelement Kebbe is een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten: gefrituurde lams- en couscous- bundeltjes gevuld met gehakt vlees. gebruik van de kebbemachine 1 Maal het lamsvlees fijn en maak daarbij gebruik van het fijne rooster. 2 Bak de uien goudbruin en voeg het lamsvlees toe. 3 Voeg de overige ingrediënten toe en bak het geheel 1 - 2 minuten. 4 Giet overtollig vet af en laat het mengsel afkoelen. 1 Draai de vastzetschroef tegen de klok in los en schuif vervolgens het opzetstuk in de opening . 2 Draai het opzetstuk beide kanten op totdat het op zijn plaats vastzit. Draai vervolgens de vastzetschroef met de klok mee vast. 10  onderhoud en reiniging afwerking 1 Duw het darmmengsel door de molen en gebruik daarbij de kebbemachine. 2 Maak stukken van circa 8 cm. 3 Sluit een van de uiteinden van de darm af. Doe wat vulling - niet teveel - in het andere uiteinde en sluit dit ook af. 4 Frituur dit in hete olie (190°C) gedurende ongeveer 6 minuten of totdat het goudbruin is. motorgedeelte Met een vochtige doek afvegen en vervolgens afdrogen. opzetstuk vleesmolen 1 Draai de ringmoer handmatig of met de moersleutel los  en demonteer hem. Was alle onderdelen af in een heet sopje en droog ze daarna af. Was geen enkel onderdeel in de afwasmachine. Gebruik ook nooit een soda-oplossing. 2. Zet de vleesmolen weer in elkaar. 3. Wrijf de roosters in met plantaardige olie en wikkel ze vervolgens in vetvrij papier om verkleuren/roesten te voorkomen. Op het motorgedeelte is opbergruimte voor 2 roosters . 4. Indien u de vleesmolen op de machine laat zitten, doe dan het deksel op de schaal ter bescherming tegen stof. 5. U kunt het deksel van het duwstuk openen en de onderdelen voor het maken van worst en kebbe hierin bewaren. klantenservice ● ● ● 11 Als het snoer is beschadigd, moet het om veiligheidsredenen worden vervangen door Kenwood of een bevoegde Kenwood-monteur. Als u hulp nodig heeft bij: het gebruik van uw apparaat of onderhoud, reserveonderdelen of reparaties Neem dan contact op met de winkel waar u uw apparaat heeft gekocht.