Documenttranscriptie

4 Vlees malen Nederlands Zorg ervoor dat u voor u begint alles in elkaar zet volgens fig. 2-1. Raadpleeg voor demontage fig. 3-1. 1 Belangrijk Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze indien nodig te kunnen raadplegen. Gevaar • Dompel de motorunit niet in water en spoel deze ook niet af. • Sluit het apparaat niet aan op een tijdschakelaar. Waarschuwing • Controleer voordat u het apparaat aansluit op netspanning of het voltage dat aan de onderkant van het apparaat wordt aangegeven overeenkomt met de plaatselijke netspanning. • Gebruik het apparaat niet indien het netsnoer, de stekker of andere onderdelen beschadigd zijn. • Indien het netsnoer beschadigd is, moet het om gevaar te voorkomen worden vervangen door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of een persoon met vergelijkbare kwalificaties. • Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of die gebrek aan ervaring of kennis hebben, tenzij iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid toezicht op hen houdt of hun heeft uitgelegd hoe het apparaat dient te worden gebruikt. • Laat kinderen niet met het apparaat spelen voor hun eigen veiligheid. • Wees heel voorzichtig wanneer u het mes hanteert, vooral wanneer u het van de wormas verwijdert en tijdens het schoonmaken. De snijkanten zijn zeer scherp. • Schakel, voor u accessoires verwijdert, het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. • Gebruik nooit uw vingers of een voorwerp (bijvoorbeeld een spatel) om ingrediënten in de hakmolen te duwen terwijl het apparaat werkt. Gebruik hiervoor alleen de stampers. • Steek uw vingers niet in de metalen trommel terwijl het apparaat werkt. Let op • Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. • Controleer voordat u het apparaat aansluit op netspanning of het op de juiste manier is gemonteerd. • Gebruik geen accessoires of onderdelen van andere fabrikanten of die niet specifiek door Philips worden aanbevolen. Als u dergelijke accessoires of onderdelen gebruikt, vervalt de garantie. • Schakel het apparaat altijd uit door de bedieningsknop naar te draaien. • Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken. • Overschrijd bij zware belasting de maximale gebruiksduur van 4 minuten niet. Laat het apparaat afkoelen tot kamertemperatuur voordat u het weer gebruikt. • Gebruik de knop niet met de plastic hakmolen. • Geluidsniveau: Lc = 87 dB [A] Vlees malen  •• •• •• •• Opmerking Maal nooit botten, noten of andere harde voorwerpen. Gebruik nooit bevroren vlees. Ontdooi het vlees voor u het maalt. Overbelast het apparaat niet door te veel vlees in de hakmolen te voeren. Selecteer de juiste maalschijf, afhankelijk van de grofheid van het gehakt. U kunt ook meerdere keren malen voor een fijnere textuur. Tip •• Verwijder botten, kraakbeen en pezen zo veel mogelijk uit het vlees. •• Als de hakmolen blokkeert, schakel naar om de motor terug te draaien en verwijder het te veel aan vlees. 5 Worsten maken Zorg ervoor dat u voor u begint alles in elkaar zet volgens fig. 2-2. Raadpleeg voor demontage fig. 3-2. Worsten maken  Opmerking •• Blokkeer de luchtuitlaatgroeven van de worsthoorn niet. •• Maak de worsten niet te dik om te voorkomen dat de huid van de worst knapt. •• Houd de huid van de worst nat om te voorkomen dat deze aan de worsthoorn blijft plakken. Recept Worsten Ingrediënten: • 800 g buikspek • 1,6 kg schouderham • 4 m darm (vochtig) • Kruiden (zout, peper, kruiden, specerijen) naar smaak Aanwijzingen 1 2 3 4 5 Verdeel het varkensvlees in stukken die in de hakmolen van de vleesmolen passen. Vermaal het buikspek en de schouderham samen met de grote schijf. Voeg kruiden toe en vermeng het geheel goed (tip: bak een kleine hoeveelheid van het mengsel om de smaak te testen). Plaats de vochtige darm in de worsthoorn en bevestig het geheel aan de vleesmolen (geen mes nodig). Laat voldoende ruimte vrij bij de opening van de darm voordat u de vleesmolen inschakelt. 6 Kibbeh maken (alleen HR2730 MiddenOosten Azië, HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735) Zorg ervoor dat u voor u begint alles in elkaar zet volgens fig. 2-3. Raadpleeg voor demontage fig. 3-3. Kibbeh maken Alleen HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735 Dit apparaat is voorzien van een veiligheidsvoorziening die beschermt tegen overbelasting. Als het apparaat overbelast is, wordt automatisch de overbelastingsbeveiliging geactiveerd en schakelt het apparaat uit. Schakel als dit gebeurt de bedieningsknop naar , haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het apparaat 15 minuten afkoelen. Verwijder de etensresten uit de hakmolen en druk dan op de overbelastingsresetknop aan de onderkant van de motorunit (afb. 9). Elektromagnetische velden (EMV) Dit Philips-apparaat voldoet aan alle richtlijnen met betrekking tot elektromagnetische velden (EMV). Mits het apparaat op de juiste wijze en volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, is het veilig te gebruiken volgens het nu beschikbare wetenschappelijke bewijs. Recycling Uw product is vervaardigd van kwalitatief hoogwaardige materialen en onderdelen, die kunnen worden gerecycled en opnieuw gebruikt . Wanneer een product is voorzien van een symbool van een afvalcontainer met een kruis erdoorheen, valt het product onder de Europese richtlijn 2002/96/EG: Werp het product nooit samen met ander huisvuil weg. Stel uzelf op de hoogte van de lokale regels voor gescheiden inzameling van afval van elektrische en elektronische producten. Het op de juiste wijze wegwerpen van uw oude product draagt ertoe bij dat mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid worden voorkomen. 2 Inleiding Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips! Als u volledig wilt profiteren van de ondersteuning die Philips biedt, registreer uw product dan op www.philips.nl. Met deze vleesmolen kunt u • vlees malen • worsten maken • kibbeh maken (alleen HR2730 Midden-Oosten Azië, HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735) • groenten snijden (alleen HR2731, HR2733 en HR2735) Tip •• Ga naar www.kitchen.philips.com voor meer recepten. 3 Wat zit er in de doos? (Afb. 1) a • Hakmolenontgrendelknop Houd deze knop ingedrukt wanneer u de hakmolen verwijdert. b Motorunit c Aan/uitknop en knop om terug te draaien d Netsnoer e Stamper voor de metalen hakmolen f Metalen hakmolen g Extra accessoires voor de wormas (alleen HR2730, HR2731, HR2733 en HR2735) h Spiraalas i Mes j Hygiënische roestvrijstalen maalschijven • • • • • A: grove maalschijf (diameter van 8 mm) B: Middelgrote maalschijf (doorsnede van 5 mm) C: Fijne maalschijf (doorsnede van 3 mm) (alleen HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735) k Afsluitringen l Worsthoornen • • // Schakel de hakmolen in ( ) of uit ( ). Schakel naar om de motor terug te laten draaien. A: grote worsthoorn (diameter van 22 mm) B: kleine worsthoorn (diameter van 12 mm) m Worstscheider n Kibbeh-maker (alleen HR2730 Midden-Oosten Azië, HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735) • • A: kibbeh-scheider B: kibbeh-vorm o Stamper voor de plastic hakmolen (alleen HR2731, HR2733 en HR2735) p Plastic hakmolen (alleen HR2731, HR2733 en HR2735) q Schildje (alleen HR2731, HR2733 en HR2735) r Metalen trommels (alleen HR2731, HR2733 en HR2735) s Stofkap (alleen HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735) t Accessoirelade (alleen HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735) u Metalen vleesbak v Innovatief schoonmaakhulpstuk • • • • A: grove rasptrommel B: snijtrommel A: (alleen HR2730 en HR2731) B: (alleen HR2732, HR2733 HR2734 en HR2735) Hakke kjøtt  1 Viktig Les denne bruksanvisningen nøye før apparatet tas i bruk, og ta vare på den for senere referanse. Fare • Motorenheten må ikke dyppes i vann eller skylles under springen. • Ikke koble apparatet til en tidsbryter. Advarsel • Før du kobler apparatet til strømnettet, må du kontrollere at spenningen som er angitt på undersiden av apparatet, stemmer overens med nettspenningen på stedet. • Ikke bruk apparatet hvis strømledningen, støpselet eller andre deler er ødelagt. • Hvis strømledningen er ødelagt, må den alltid skiftes ut av Philips, et servicesenter som er godkjent av Philips, eller lignende kvalifisert personell for å unngå farlige situasjoner. • Dette apparatet er ikke tiltenkt bruk av personer (inkludert barn) som har nedsatt sanseevne eller fysisk eller psykisk funksjonsevne, eller personer som ikke har erfaring eller kunnskap, unntatt hvis de får tilsyn eller instruksjoner om bruk av apparatet av en person som er ansvarlig for sikkerheten. • For barnets egen sikkerhet må du ikke la det leke med apparatet. • Vær svært forsiktig når du håndterer kniven, særlig når du fjerner den fra snekkeakselen og under rengjøring. Knivseggene er svært skarpe. • Før du fjerner eventuelt tilbehør, skal du slå av apparatet og trekke ut støpselet. • Ikke bruk fingrene eller en gjenstand (f.eks. en slikkepott) til å stappe ingredienser ned i trakten mens apparatet er i gang. Bare stapperne skal brukes til dette. • Ikke stikk fingrene i metalltrommelen mens apparatet er i bruk. Forsiktig • Apparatet skal kun brukes i husholdningen. • Før du kobler apparatet til strømmen, skal du påse at apparatet er riktig satt sammen. • Du må ikke bruke tilbehør eller deler fra andre produsenter, eller deler som Philips ikke spesifikt anbefaler. Hvis du bruker denne typen tilbehør eller deler, fører det til at garantien blir ugyldig. • Slå alltid av apparatet ved å vri bryteren til . • Ikke la apparatet være i bruk uten tilsyn. • Ikke overskrid maksimal driftstid på 4 minutter når det er mye som bearbeides. La apparatet avkjøles til romtemperatur før du starter det igjen. • Ikke bruk -knappen med plasttrakten. • Støynivå: Lc = 87 dB [A] Sikkerhetssystem (fig. 9) Dette apparatet er utstyrt med overopphetingsvern. Hvis apparatet overopphetes, slår det seg automatisk av. Koble fra apparatet, og la det avkjøles til romtemperatur. Sett deretter støpselet tilbake i stikkontakten, og slå på apparatet igjen. Ta kontakt med en Philips-forhandler eller et autorisert Philips-servicesenter hvis overopphetingsbeskyttelsen aktiveres for ofte. Beveiligingssysteem (afb. 9) Dit apparaat is voorzien van een oververhittingsbeveiliging. Als het apparaat oververhit raakt, schakelt het automatisch uit. Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen tot kamertemperatuur. Steek vervolgens de stekker weer in het stopcontact en schakel het apparaat weer in. Neem contact op met uw Philips-dealer of een door Philips geautoriseerd servicecentrum als de oververhittingsbeveiliging te vaak wordt geactiveerd. Norsk Recept Kibbeh Voor: 5-8 porties Ingrediënten: • Omhulsel • 500 g lams- of vetvrij schapenvlees, in reepjes • 500 g bulgurtarwe, gewassen en uitgelekt • 1 kleine gekookte ui • Vulling • 400 g lamsvlees, in reepjes • 15 ml olie • 2 middelgrote uien, fijngehakt • 5-10 ml gemalen piment • 15 ml gewone bloem • zout en peper Aanwijzingen • Omhulsel 1) Maal het vlees, de tarwe en de ui met de fijne maalschijf. 2) Vermeng de gemalen ingrediënten grondig en maal het mengsel nog tweemaal. 3) Gebruik de kibbeh-maker om het kibbeh-omhulsel met het mengsel te vullen. • Vulling 1) Maal het vlees met de middelgrote maalschijf. 2) Fruit de fijngehakte ui. 3) Voeg het gemalen vlees en andere ingrediënten toe en verwarm het geheel 1-2 minuten. 4) Giet overtollig vet af en laat de vulling afkoelen. • Koken 1) Druk een deel van de vulling in het omhulsel en knijp beide einden samen om het af te dichten. 2) Verwarm de olie voor het frituren (190°C). 3) Frituur de kibbeh 3-4 minuten of tot deze goudbruin is. 7 Groenten snijden (alleen HR2731, HR2733 en HR2735) Maak de onderdelen die in contact komen met voedsel goed schoon voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt. Zorg ervoor dat u voor u begint alles in elkaar zet volgens fig. 2-4. Raadpleeg voor demontage fig. 3-4. In afb. 7 ziet u het voedsel dat geschikt is voor elke trommel en de snijvormen. Kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735 Apparatet har en sikkerhetsfunksjon som beskytter mot overbelastning. Hvis apparatet blir overbelastet, aktiveres automatisk overbelastningsbeskyttelsen, og apparatet slås av. Hvis dette skjer, setter du bryteren til , kobler fra apparatet og lar det avkjøles i 15 minutter. Fjern rester i trakten, og trykk deretter på tilbakestillingsknappen for overbelastning nederst på motorenheten (fig. 9). Elektromagnetiske felt (EMF) Dette Philips-apparatet overholder alle standarder som gjelder for elektromagnetiske felt (EMF). Hvis det håndteres riktig og i samsvar med instruksjonene i denne brukerveiledningen, er det trygt å bruke det ut fra den kunnskapen vi har per dags dato. Gjenvinning Produktet er utformet og produsert med materialer og komponenter av svært høy kvalitet som kan resirkuleres og gjenbrukes. Når et produkt er merket med en søppeldunk med kryss over, betyr det at produktet dekkes av EU-direktiv 2002/96/EF: Ikke kast produktet sammen med vanlig husholdningsavfall. Vær oppmerksom på lokale regler for innsamling av elektriske og elektroniske produkter. Hvis du avhender det gamle produktet riktig, bidrar du til å forhindre potensielle negative konsekvenser for helse og miljø. 2 Introduksjon Gratulerer med kjøpet og velkommen til Philips! Du får best mulig nytte av støtten som Philips tilbyr, hvis du registrerer produktet ditt på www.philips.com. Med denne kjøttkvernen kan du • hakke kjøtt • lage pølser • lage kibbeh (kun HR2730 Midtøsten, HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735) • skjære opp grønnsaker (kun HR2731, HR2733 og HR2735) Tips •• Hvis du vil ha flere oppskrifter, kan du gå til www.kitchen.philips.com. 3 Innholdet i esken (fig. 1) a • Trykk på og hold den inne når du fjerner trakten. Motorenhet c Bryter for strøm og reversmodi d Nettledning e Skyver for metalltrakt f Metalltrakt g Ekstra gir for snekkeaksel (kun HR2730, HR2731, HR2733 og HR2735) Groenten snijden h Snekkeaksel Snijd groenten in stukken of repen die eenvoudig in de hakmolen kunnen worden gedrukt. 1 Schakel het apparaat in. 2 Druk de groenten in de hakmolen. i Kniv j Maleskiver i hygienisk rustfritt stål Opmerking •• Gebruik de plastic hakmolen alleen in combinatie met de metalen trommels en de stamper voor plastic hakmolen. •• Druk niet op de knop tijdens gebruik van de plastic hakmolen. Tip •• U kunt ook kaas raspen. 8 Schoonmaken en onderhoud (afb. 4 tot en met 6)  Tip •• Gebruik het innovatieve schoonmaakhulpstuk om de restanten uit de maalschijven te verwijderen. Spoel ze af met schoon water en droog ze meteen af met een zachte doek of een papieren doekje. 9 Onderdelen vervangen (afb. 8) (alleen HR2730, HR2731, HR2733 en HR2735) / / Slå av ( ) eller på ( ) kjøttkvernen. Slå på for å sette motoren i revers. A: Grovoppmalingsskive (8 mm i diameter) B: Skive for middels oppmaling (5 mm i diameter) C: Finoppmalingsskive (3 mm diameter) (kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735) k Skruring l Pølsehorn m Pølsedeler n Kibbeh-maskin (kun HR2730 Midtøsten, HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735) o Stapper for plasttrakt (kun HR2731, HR2733 og HR2735) p Plasttrakt (kun HR2731, HR2733 og HR2735) q Deksel (kun HR2731, HR2733 og HR2735) r Metalltromler (kun HR2731, HR2733 og HR2735) s Støvdeksel (kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735) t Tilbehørsskuff (kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735) u Kjøttbrett i metall v Nyskapende rengjøringsverktøy Opmerking •• Maak de onderdelen die in contact komen met voedsel goed schoon voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt. •• Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voor u accessoires verwijdert of de motorunit schoonmaakt. •• Dompel de motorunit niet in water en spoel deze ook niet af. •• Maak de metalen onderdelen niet schoon in de vaatwasmachine. •• Maak het apparaat schoon met een vochtige doek. •• Voer stukjes brood door de mesbehuizing om achtergebleven vlees te verwijderen. •• Was afneembare onderdelen af met een zachte borstel in water met wat afwasmiddel, spoel deze af met helder water en droog ze meteen af met een zachte doek of een papieren doekje. •• Borstel de metalen delen licht met vet of olie om roestvorming te voorkomen. •• Berg het apparaat op zoals in afb. 6. • • • • • • • • • • • • • Kvern aldri ben, nøtter eller andre harde gjenstander. Ikke bruk frossent kjøtt! Tin kjøttet før du kverner det. Ikke overbelast apparatet ved å skyve for mye kjøtt ned i trakten. Velg passende maleplate i henhold til grovheten på kjøttdeigen. Det er også mulig å kverne mer enn én gang hvis du ønsker et mer finmalt resultat. Tips •• Fjern så mye ben, brusk og trevler fra kjøttet som mulig. •• Hvis trakten er blokkert, stiller du bryteren på for å reversere motoren og fjerne restene av kjøttet. 5 Lage pølser Før du begynner, må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2-2. Se fig. 3-2 for demontering. Lage pølser  Merk •• Ikke blokker pølsehornets luftuttaksspor. •• Ikke lag pølsene for tykke i tilfelle pølseskinnet blir strukket for mye. •• Hold pølseskinnet fuktig for å forhindre at det kleber seg til pølsehornet. Oppskrift Pølser Ingredienser: • 800 g svinemage • 1,6 kg svineskulder • 4 m med svinepølseskinn (vått) • Krydder som salt, pepper og urter etter eget ønske Fremgangsmåte: 1 2 3 4 5 Skjær svinekjøttet i biter som får plass i trakten til kjøttkvernen. Kvern svinemagen og svineskulderen sammen med den grove platen. Tilsett krydder, og bland det godt (tips: stek en mengde tilsvarende en spiseskje for å se hvordan det smaker). Sett det våte pølseskinnet på pølsehornet, og fest det til kjøttkvernen (ingen kniv nødvendig). La det være igjen nok pølseskinn til å begynne med før du slår på kjøttkvernen. 6 Lage kibbeh (kun HR2730 Midtøsten, HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735) Før du begynner, må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2-3. Se fig. 3-3 for demontering. Lage kibbeh Oppskrift Kibbeh Porsjoner: 5–8 Ingredienser: • Ytre skall • 500 g lammekjøtt eller fettfri fårekjøtt, strimlet • 500 g bulgurhvete, vasket og tørket • 1 liten løk, stekt • Fyll • 400 g lammekjøtt, strimlet • 15 ml olje • 2 mellomstore løk, finhakket • 5–10 ml malt allehånde • 15 ml mel • salt og pepper Fremgangsmåte: • Ytre skall 1) Mal opp kjøttet, hveten og løken med finoppmalingsskiven. 2) Bland de oppmalte ingrediensene godt, og mal deretter opp blandingen to ganger til. 3) Form blandingen til kibbeh med kibbeh-maskinen. • Fyll 1) Mal opp kjøttet med skiven for middels oppmaling. 2) Stek den hakkede løken til den blir gyllenbrun. 3) Tilsett kjøttdeigen og de andre ingrediensene, og la det steke i 1–2 minutter. 4) La overflødig fett renne av, og avkjøl fyllet. • Matlaging 1) Skyv litt fyll inn i det ytre skallet, og klem deretter i begge endene for å tette det. 2) Varm opp oljen til fritering (190 °C). 3) Friter kibbeh-bollen i 3–4 minutter eller til den blir gyllenbrun. 7 Kutte opp grønnsaker (kun HR2731, HR2733 og HR2735) Før du bruker apparatet for første gang, må du rengjøre alle delene som kommer i kontakt med mat grundig. Før du begynner, må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2-4. Se fig. 3-4 for demontering. Fig. 7 indikerer maten som hver trommel gjelder for, og kutteformene.  Merk •• Bruk plasttrakten bare sammen med metalltromlene og skyveren for plasttrakten. •• Ikke trykk på -knappen mens plasttrakten er i bruk. Utløserknapp for trakt b  •• •• •• •• Merk A: Stort pølsehorn (22 mm i diameter) B: Lite pølsehorn (12 mm i diameter) A: Kibbeh-deler B: Kibbeh-former A: Grovrivingstrommel B: Strimletrommel A: (kun HR2730 og HR2731) B: (kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735) Skjære grønnsaker Skjær grønnsakene i biter eller strimler som enkelt kan skyves ned i trakten. 1 Slå på apparatet. 2 Skyv grønnsakene ned i trakten. Tips •• Du kan også rive ost. 8 Rengjøring og vedlikehold (fig. 4, fig. 5 og fig. 6)  Merk •• Før du bruker apparatet for første gang, må alle delene som kommer i kontakt med mat, rengjøres grundig. •• Før du fjerner tilbehør eller rengjør motorenheten, skal du slå av apparatet og trekke ut støpselet. •• Motorenheten må ikke dyppes i vann eller skylles under springen. •• Ikke vask metalldelene i oppvaskmaskinen. •• Rengjør hovedenheten med en fuktig klut. •• Før skiver med brød gjennom knivhuset for å fjerne eventuelle kjøttrester. •• Vask avtakbare deler med en myk børste i såpevann, skyll dem med klart vann, og tørk dem deretter med en myk klut eller servietter umiddelbart. •• Smør metalldelene forsiktig med fett eller olje for å forhindre rust. •• Oppbevar apparatet i henhold til fig. 6. Tips •• Bruk det nyskapende rengjøringsverktøyet for å fjerne rester som sitter fast i maleplatene. Skyll dem med rent vann, og tørk dem deretter umiddelbart med en myk klut eller papir. 9 Skifte girenhet (fig. 8) (kun HR2730, HR2731, HR2733 og HR2735) Når du kverner kjøtt som er fett eller kleber, må du bruke plastkoblingen som følger med. Hvis du vil ha instruksjoner om hvordan du skifter koblingen, kan du se fig 8. 4 Kverne kjøtt Før du begynner, må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2-1. Se fig. 3-1 for demontering. Gebruik het meegeleverde plastic koppelstuk wanneer u kleverig of vet vlees maalt. Raadpleeg afb. 8 voor instructies over het vervangen van het koppelstuk. 3140 035 35611 3/4 Kıyma yapma  •• •• •• •• Not Kesinlikle kemik, kabuklu yemişler ya da diğer sert öğeleri öğütmeyin. Asla donmuş et kullanmayın! Eti öğütmeden önce çözün. Huniye çok fazla et iterek cihazı aşırı yüklemekten kaçının. Kıymanın tanecikliliğine göre uygun öğütme diskini seçin. Daha ince bir kıvam elde etmek istiyorsanız birden fazla öğütebilirsiniz. İpucu •• Etin kemik, kıkırdak ve sinirlerini mümkün oldukça çıkarın. •• Huni tıkanmışsa motoru ters çevirmek için düğmeyi konumuna getirin ve kalan etleri temizleyin. 5 Sosis yapma Başlamadan önce montajı Şek. 2-2'de gösterildiği gibi yaptığınızdan emin olun. Ürünü parçalarına ayırmak için Şek. 3-2'ye başvurun. Sosis yapma  Not •• Sosis aparatının hava çıkışı oluklarını kapatmayın. •• Sosis zarının aşırı gerilmemesi için sosisleri çok kalın yapmaktan kaçının. •• Sosis zarını sosis aparatına yapışmaması için ıslatın. Tarif İçli köfte 5-8 kişilik Malzemeler: • Dış kaplama • Şerit halinde kesilmiş 500 gr kuzu eti veya yağsız koyun eti • Yıkanmış ve süzülmüş 500 gr bulgur • Pişirilmiş 1 küçük soğan • Harcı • Şerit halinde kesilmiş 400 gr kuzu eti • 15 ml sıvıyağ • 2 ince kıyılmış orta boy soğan • 5-10 ml çekilmiş yenibahar • 15 ml saf un • tuz ve karabiber Yapılışı: • Dış kaplama 1) Et, bulgur ve soğanı ince öğütme diskiyle kıyın. 2) Kıyılmış malzemeleri iyice karıştırın ve iki kere daha ince öğütme diskiyle kıyın. 3) Karışıma içli köfte kaplamasına sığacak biçimde şekil vermek için içli köfte yapıcıyı kullanın. • Harcı 1) Eti orta öğütme diskiyle kıyın. 2) Soğanları pembeleşinceye kadar kızartın. 3) Kıyılmış eti ve diğer malzemeleri ekleyin, ardından 1-2 dakika pişirin. 4) Fazla yağı süzün ve harcın soğumasını bekleyin. • Yemek pişirme 1) Dış kaplamanın içine biraz harç koyun ve ardından kaplamanın her iki tarafını kapatın. 2) Kızartmak için yağı ısıtın (190°C). 3) İçli köfteyi 3-4 dakika veya kızıl kahverengiye benzer bir renk alana kadar bol yağda kızartın. 7 Sebze kesme (yalnızca HR2731, HR2733 ve HR2735) Cihazı ilk kez kullanmadan önce, yiyecekle temas eden parçaları iyice temizleyin. Başlamadan önce montajı Şek. 2-4'te gösterildiği gibi yaptığınızdan emin olun. Ürünü parçalarına ayırmak için Şek. 3-4'e başvurun. Şek. 7 her yiyeceğin hangi silindir ile kullanılabileceğini ve kesme şekillerini gösterir.  Not •• Metal silindir ile sadece plastik huniyi ve plastik huni malzeme iticisini kullanın. •• Plastik huniyi kullanırken düğmesine basmayın. Tarif Sosis Malzemeler: • 800 g dana, böğür • 1,6 kg dana, omuz • 4 m dana sosis zarı (ıslak) • Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlardan oluşan terbiye Yapılışı: 1 2 3 4 5 Dana etini kıyma makinesinin hunisine sığacak biçimde parçalara ayırın. Kalın eleği kullanarak dana böğrünü ve omuzunu birlikte öğütün. Terbiye ekleyin ve iyice karıştırın (ipucu: karışımdan bir kaşık kızartın ve tadına bakın). Islak sosis zarını sosis aparatına uygulayın ve kıyma makinesine takın (bıçak gerekmez). Kıyma makinesini açmadan önce yeterli miktarda sosis zarını başlangıçta bırakın. 6 İçli köfte yapma (yalnızca HR2730 Orta Doğu Asya, HR2732, HR2733 HR2734 ve HR2735) Başlamadan önce montajı Şek. 2-3'te gösterildiği gibi yaptığınızdan emin olun. Ürünü parçalarına ayırmak için Şek. 3-3'e başvurun. İçli köfte yapma Sebze kesme Sebzeleri huniye kolayca itilebilecek şeritler halinde kesin. 1 Cihazı açın. 2 Sebzeleri huniye itin. İpucu •• Peynir de rendeleyebilirsiniz. 8 Temizlik ve bakım (Şek. 4, Şek. 5 ve Şek. 6)  Not •• Cihazı ilk kez kullanmadan önce, yiyecekle temas eden parçaları iyice temizleyin. •• Aksesuarları çıkarmadan veya motor ünitesini temizlemeden önce cihazı kapatın ve fişini prizden çekin. •• Motor ünitesini asla suya sokmayın ya da musluk altında yıkamayın. •• Cihazın metal parçalarını bulaşık makinesinde yıkamayın. •• Ana üniteyi nemli bezle silerek temizleyin. •• Kalan et parçalarını temizlemek için kesici muhafazasından ekmek parçaları geçirin. •• Sökülebilir parçaları yumuşak bir fırçayla sabunlu suda yıkayın, temiz suyla durulayın ve vakit kaybetmeden yumuşak bir bezle veya peçeteyle kurulayın. •• Paslanmayı önlemek için metal parçaları hayvansal veya bitkisel bir yağ ile hafifçe fırçalayın. •• Cihazı Şek. 6'ya göre saklayın. İpucu •• Yenilikçi temizleme aracını kullanarak öğütme disklerine sıkışan kalıntıları temizleyin, temiz suyla durulayın ve vakit kaybetmeden yumuşak bir bezle veya peçeteyle kurulayın. 9 Dişliyi değiştirme (Şek. 8) (Yalnızca HR2730, HR2731, HR2733 ve HR2735) Yapışkan veya yağlı et kıyarken birlikte verilen plastik bağlantı elemanını kullanın. Bağlantı elemanını değiştirme talimatları için bkz. Şek. 8.