Documenttranscriptie

Beoogd gebruik Lees deze handleiding aandachtig door vóór gebruik en bewaar de handleiding op een veilige plek, zodat u deze in de toekomst nog eens kunt doornemen. Als u het apparaat in de toekomst doorgeeft aan een derde partij, zorg er dan voor dat u deze handleiding bijvoegt. Dit apparaat is bestemd en geschikt voor het verwerken van kleine hoeveelheden voedsel. Het apparaat is niet bedoeld om voor andere doeleinden gebruikt te worden of op enige manier te worden gewijzigd, aangezien dit kan leiden tot gevaar, schade en letsel. Dit apparaat is alleen bedoeld voor privégebruik en niet voor commercieel gebruik! Veiligheid: Dit symbool wijst op gevaren die tot letsel kunnen leiden! Dit symbool wijst op elektrische schokgevaren! Algemene veiligheidsinstructies • De fabrikant aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor schade als gevolg van onjuist gebruik. • Onjuist gebruik kan schade aan het apparaat veroorzaken en kan leiden tot letsel bij de gebruiker. • Zorg er, voordat u het apparaat aansluit op het stopcontact, voor dat uw lokale spanning overeenkomt met de technische gegevens van het apparaat. Als dit niet het geval is, kan het apparaat oververhit en beschadigd raken. 32 Handleiding Dutch Let op! Gevaar voor elektrische schokken! • Plaats het apparaat, het netsnoer of de stekker nooit in water of andere vloeistoffen. • Gebruik het apparaat niet in de buurt van een gootsteen of wastafel. • Gebruik het apparaat niet met natte handen. • Gebruik het apparaat niet buitenshuis. Een elektrische apparaat is geen speelgoed! • Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. • Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij onder toezicht staan of geïnstrueerd zijn over het gebruik van het apparaat door een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid. • Houd toezicht op kinderen om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen. • Haal de stekker van het apparaat altijd uit het stopcontact wanneer het apparaat niet wordt gebruikt en vóór het reinigen. • Trek altijd aan de stekker– niet het snoer. • Houd het apparaat en netsnoer uit de buurt van hete oppervlakken om schade aan het apparaat te voorkomen. • Zorg ervoor dat er tijdens gebruik niet per ongeluk aan het netsnoer kan worden getrokken en dat er niemand over het netsnoer kan struikelen. Laat het snoer niet over scherpe randen hangen. • Buig het netsnoer niet en wikkel het niet rond het apparaat. 33 Gebruik het apparaat niet, • als het netsnoer is beschadigd. • in geval van storing. • als het apparaat is gevallen of anderszins beschadigd. Laat het nakijken en, indien nodig, repareren door een gekwalificeerd persoon/de klantenservice. Probeer nooit zelf wijzigingen te maken of het apparaat te repareren. • Gebruik alleen accessoires die zijn geëvalueerd voor gebruik met dit apparaat. • Probeer nooit om voorwerpen in het apparaat te steken. • Probeer nooit zelf de behuizing te openen! SPECIALE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES Waarschuwing! Om de kans op verwondingen/schade aan het apparaat, elektrische schokken, brand en brandwonden te voorkomen. • Gebruik dit apparaat alleen voor het beoogde doel (het malen van vers vlees, maken van worsten met natuurlijk of kunstmatig worstvel) en zoals beschreven in deze handleiding. • Trek de stekker altijd uit het stopcontact tijdens het monteren/demonteren en/of bevestigen/verwijderen van accessoires. • Dit apparaat is niet geschikt voor het verwerken van bevroren voedsel of harde voedingsmiddelen (bijv. noten, botten). • Raak de roterende onderdelen/messen/schijven nooit aan met uw handen en/of andere voorwerpen tijdens het gebruik van het apparaat. Dit kan tot ernstige verwondingen en/of schade aan het apparaat leiden. 34 Handleiding Dutch • Wees voorzichtig als u het mes reinigt, het is zeer scherp. • Als u tijdens het gebruik van het apparaat problemen ondervindt, schakel het apparaat dan uit, trek de stekker uit het stopcontact en verwijder de verstopping. • Gebruik het apparaat nooit als het leeg is. • Nadat u het apparaat heeft gebruikt en gereinigd, moet het opnieuw worden gemonteerd om letsel te voorkomen. • Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen. • CO-tijd: 7 minuten 35 1 13 15 3 14 2 16 10 12 7 11 9 4 8 5 Beschrijving product 1. Stopper 2. Vulschaal 3. Vleesmolen-voorzetstuk 4. Transportschroef 5. Kruismes 6. Snijschijf (gemiddeld) 7. Afsluitring 8. Snijschijf (grof) 9. Opzetstuk voor kebbe (kebbe-vorm en kebbe-kegel) 10. Worstvultrechter 11. Opzetring voor koekjes 12. Koekjespers 13. Ontgrendelknop 14. Aan / O (uit) / R (achteruit)-schakelaar 15. Motorblok 16. Netsnoer en stekker (niet getoond in lijntekening) 36 6 Handleiding Dutch Vóór het eerste gebruik • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Demonteer en reinig alle afneembare onderdelen/ accessoires zoals beschreven onder “Reiniging en onderhoud”. Montage • Houd de ontgrendelknop (13) ingedrukt. • Steek het vleesmolen-opzetstuk (3) in horizontale stand in de ingang op het motorblok (15) en draai tegen de klok in. Zorg ervoor dat het opzetstuk goed vastzit. • De vultrechter moet naar boven wijzen. • Plaats de transportschroef (4) in het vleesmolen-opzetstuk (3). Draai de schroef licht aan om ervoor te zorgen dat de schroef goed is vastgezet. Opmerking: De as is uitgerust met sluitring en afdichtingsring om te voorkomen dat vlees achteruit naar het motorblok kan worden geperst. Zorg ervoor dat alle onderdelen op hun plaats zitten. 37 • Plaats het kruismes (5) met de scherpe kant naar de snijschijf (6/8) gericht. Waarschuwing: Het kruismes is zeer scherp– gevaar voor letsel! Let op: Het apparaat kan beschadigd raken als het kruismes verkeerd om in het apparaat wordt geplaatst! • Kies de geschikte snijschijf (6/8) . • Plaats beide zijkanten van de gekozen snijschijf in de sleuven op het vleesmolen-opzetstuk. • Schroef de afsluitring (7) stevig vast. • U kunt nu de vulschaal (2) op de bovenkant van de vultrechter plaatsen. Het vlees voorbereiden • Snijd het vlees in reepjes of blokjes van maximaal 2 cm (snijd kleiner indien nodig). • Zorg ervoor dat het vlees geen been, taaie pezen, overmatig vet, etc. bevat voordat het wordt gemalen. 38 Handleiding Dutch • Rauw visvlees moet grondig worden gekoeld (niet ingevroren) voordat het wordt gemalen om het verlies van sappen tegen te gaan. Let op: Vers gemalen vlees moet binnen 24 uur worden gekoeld en gekookt, omdat het eenvoudig kan bederven. Zorg voor goede hygiëne bij het verwerken van vlees. Opmerking: Bij het verwerken van vlees voor kebbe of worsten, moet het vlees twee keer worden verwerkt vóór het wordt gebruikt als vulling. U kunt bij het bereiden van uw vulling wat gehakte uien of kruiden toevoegen naar smaak of recept. Bediening Zodra de juiste opzetstukken zijn vastgezet: • Plaats het apparaat op een vlakke, stevige en hittebestendige ondergrond en zorg ervoor dat de ventilatieopeningen op de onder- en achterkant niet worden geblokkeerd. • Zorg ervoor dat het apparaat in de stand 0 (uit) staat (14) en steek de stekker goed in een juist geïnstalleerd stopcontact. • Plaats een kom/container onder het apparaat om het verwerkte voedsel op te vangen. • Plaats het vlees / koekjesdeeg voorzichtig in de vulschaal (2). • Schakel het apparaat in (14) en druk het vlees / koekjesbeslag met de meegeleverde stopper (1) omlaag in de vultrechter. Waarschuwing: Gebruik altijd de meegeleverde stopper– gebruik nooit andere voorwerpen of uw hand 39 of vingers– om voedsel omlaag te drukken, dit kan leiden tot ernstig letsel en het apparaat beschadigen. Als de motor langzamer begint te lopen, kan dit het gevolg zijn van vastgelopen voedsel. Schakel het apparaat uit, trek de stekker uit het stopcontact en reinig de interne onderdelen. Bij voorkeur moet het apparaat worden gebruikt bij een kamertemperatuur van (23 - 25°C). Waarschuwing: Gebruik het apparaat NIET langer dan 7 minuten (CO-tijd) per keer om oververhitting te voorkomen. We raden aan na elk gebruik een afkoelperiode van ca. 30 minuten in te lassen. De achteruit-schakelaar gebruiken Als het apparaat niet soepel werkt doordat er voedsel vastzit of teveel voedsel in het apparaat is geplaatst, schakel dan naar de stand R (het apparaat werkt nu tegen de klok in) (14). Houd de achteruitknop (14) ingedrukt en het apparaat werkt in omgekeerde richting. Op deze manier zou u het voedsel dat vastzit uit het apparaat moeten kunnen verwijderen. Als dit niet het geval is, reinig het apparaat dan zoals beschreven onder Reiniging en onderhoud. Kebbe maken Gebruik uw favoriete kebbe-recept door het vlees twee of drie keer te malen. • Zodra de vleesmolen is gemonteerd, zoals beschreven onder “Montage” • Open de afsluitring. • Vervang het kruismes (5) en de snijschijf (6/8) door het opzetstuk voor kebbe (9). 40 Handleiding Dutch • Schroef de afsluitring (7) weer stevig vast en start met het maken van kebbe (zie bediening). Frituur of bak en geniet. Worst maken Monteer de vleesmolen zoals beschreven onder “Montage”. • Open de afsluitring (7). • Verwijder het kruismes (5). • Bevestig de snijschijf (6/8), de worstvultrechter en schroef de afsluitring weer stevig vast. • Bevestig en trek het worstvel volledig over de worstvultrechter (10). Maak een knoop aan het uiteinde van het worstvel. Zorg ervoor dat het gebruikte worstvel is gereinigd. • Vul het vlees langzaam door het apparaat in het worstvel. Vul de worstvellen tot ze goed gevuld zijn, maar vul niet overmatig. Worstvellen U kunt worsten maken met of zonder worstvellen. Als u gebruik wilt maken van een worstvel, heeft u de volgende opties: 41 Natuurlijke worstvellen (raadpleeg uw lokale slager): • U kunt het worstvel goed reinigen en overtollig zout verwijderen door het worstvel voor 30 minuten te laten weken in koud water. • Spoel verschillende keren door koud water door de gehele lengte van het worstvel te laten lopen. Synthetische worstvellen: Laat worstvellen voor 5 minuten in koud water weken om het eenvoudiger te maken om het worstvel te buigen en met het worstvel te werken. Koekjes maken Voordat u aan de slag gaat met uw koekjesrecept, moet u eerst controleren of het apparaat en alle opzetstukken naar behoren zijn gereinigd. • Zodra de vleesmolen is gemonteerd zoals beschreven onder “Montage” • Open de afsluitring (7). • Verwijder het kruismes (5). • Bevestig de snijschijf (6/8), de opzetring voor koekjes (11) en schroef de afsluitring (7) stevig vast. • Plaats de koekjespers (12) in de opzetring voor koekjes (11) en selecteer de vorm die u wilt gebruiken. Zorg ervoor de hendel naar buiten wijst. • Plaats het koekjesdeeg in de vulschaal (2). • Schakel het apparaat in (14) en druk het koekjesdeeg met behulp van de meegeleverde stopper (1) omlaag in de vultrechter. • Snijd de koekjesdeegvormen in de gewenste grootte en bak ze op een bakplaat volgens uw recept. 42 Handleiding Dutch Let op: Zorg er bij het verwisselen van accessoires altijd voor dat u de stekker van het apparaat uit het stopcontact heeft getrokken. Demontage Zorg er voordat u het apparaat demonteert altijd voor dat u de stekker van het apparaat uit het stopcontact heeft getrokken. • Druk op de ontgrendelknop (13) om het vleesmolenopzetstuk (3) te verwijderen van het motorblok (15). • Open de afsluitring (7) en verwijder de gebruikte accessoires voorzichtig om letsel te voorkomen. Reiniging en onderhoud Omwille van hygiënische redenen moet u uw vleesmolen na elk gebruik reinigen en voedselresten verwijderen. Indien u dit niet doet, kan dit leiden tot een gevaarlijke situatie. Schakel het apparaat altijd uit en trek de stekker uit het stopcontact alvorens reinigingshandelingen uit te voeren. Laat het apparaat volledig afkoelen. Dompel het apparaat nooit onder in water. Gevaar! Elektrische schokken! 43 • Laat vlekken niet opdrogen. Reinig het apparaat zo snel mogelijk na gebruik met een vochtige doek en gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of scherpe voorwerpen. • Verwijder eventuele voedselresten uit de trechter met een zachte spatel of flessenborstel. • Alle onderdelen behalve het motorblok (16) mogen worden gereinigd in een warm sopje. Wees wel voorzichtig bij de omgang met de scherpe messen. • Overgebleven voedselresten kunnen met behulp van een afwasborstel of flessenborstel van de snijschijf (6/8), opzetstuk voor koekjes (11/12), opzetstuk voor kebbe (9) en worstvultrechter (10) worden verwijderd. • Spoel deze onderdelen na het reinigen af met schoon, warm water en droog daarna af. • De onderdelen zijn niet vaatwasmachinebestendig. • Nadat alle onderdelen zijn gereinigd en gedroogd, breng wat bakolie aan op de snijmessen en –schijven om ze te smeren en ervoor te zorgen dat ze niet roesten. • Voordat u het apparaat monteert, moet u goed controleren of alle onderdelen schoon en droog zijn. 44 Handleiding Dutch Het mes is extreem scherp. Monteer het apparaat daarom opnieuw na gebruik. Gevaar voor letsel! Het apparaat moet na gebruik worden opgeslagen op een schone en droge plek buiten het bereik van kinderen. Verwijderingsinstructies Afgedankte elektrische apparaten die zijn gemarkeerd met dit symbool mogen niet met het huishoudelijk afval worden weggegooid, maar moeten apart worden ingezameld. Breng dit apparaat daarom aan het einde van zijn levensduur terug naar een speciaal inzamelpunt voor verwijdering of naar uw dealer. Uw Vleesmolen 25200 is verpakt in een doos. Dergelijke dozen zijn recycleerbaar afval, d.w.z. ze zijn herbruikbaar of recycleerbaar. 45 Technische gegevens: Spanning: Nominaal vermogen: CO-tijd: Beschermingsklasse: 220 - 240 V ~ 50 / 60 Hz 400 W 7 seconden ll CO-tijd: De CO-tijd (Continue tijd) geeft aan hoe lang het apparaat continu kan worden gebruikt zonder dat de motor beschadigd of oververhit raakt. Nadat het apparaat gedurende deze tijdsperiode is gebruikt, moet het worden uitgeschakeld, zodat de motor af kan koelen. Onderhevig aan verandering zonder kennisgeving. 46 Handleiding Dutch Garantie: Er zit op dit product 2 jaar garantie tegen defecten in materialen en fabricagefouten. Deze garantie is niet geldig: • als het apparaat niet is gebruikt in overeenstemming met de instructies • voor schade als gevolg van slijtage (batterijen, etc.) • voor schade die bij de klant bekend was op het moment van aankoop • voor schade veroorzaakt door de eigenaar Deze garantie heeft geen invloed op de wettelijke rechten die u als klant kunt hebben onder de van kracht zijnde nationale wetgeving inzake de aankoop van goederen. De klant moet, om zich tijdens de garantieperiode op zijn/ haar garantierecht te beroepen, bewijs geven van de aankoopdatum (aankoopbon). De garantie kan worden ingesteld tegen KORONA electric GmbH, Sundern /Duitsland. Serviceadres: KORONA Service, Am Steinbach 9, 59872 MeschedeEnste, Duitsland Telefoon: 02933 90284-80 Mail: [email protected] web: www.korona-electric.de binnen 2 jaar vanaf de aankoopdatum. De klant heeft in geval van garantie het recht om het apparaat te laten repareren in onze winkel of bij een andere erkende winkel. Er worden (op grond van de garantie) geen verdere rechten aan de klant gegeven. 47