Bosch MFW3640A de handleiding

Type
de handleiding
de 
en  
fr  
it  
nl  
da  
no  
sv  
 
es  
pt  
el  
tr  
pl  
uk  
ru  
ar

 

nl

Bestemming van het apparaat
Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en
bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft,
lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee.








Vleesmolen: 

Worstvuller: 
Kebbevormer:
Rasp-opzetstuk:

Citruspers:
























nl 
Veiligheidsaanwijzingen
W Gevaar voor elektrische schokken en brand























W Gevaar voor letsel












nl

W Let op! Gevaar voor apparaatbeschadiging





W Belangrijk!

X“Onderhoudendagelijkse
reiniging”ziepagina63
Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop
van uw nieuwe Bosch-apparaat.














Inhoud




















nl 
In één oogopslag
X AfbA
1 Basisapparaat
a 
b ä k*
c ö +*
d 
e 
f 
g 
h 
i 
2 Basis-opzetstuk
a 
b 
c 
d 
e 
f 
3 Vleesmolen-inzetstuk
a 
b 
c 
d 
4 Worstvuller-inzetstuk
a 
b 
5 Kebbe-inzetstuk
a 
b 
X Afb.B
6 Rasp-opzetstuk*
a 
b 
c 
d 
e 
f 
g 
h 
i 
7 Citruspers-opzetstuk*
a 
b 
c 
d 




X Afb. M


www.bosch-home.com
X“Onderdelenenaccessoires”zie
pagina66
Voor het eerste gebruik



Let op!











X Afb AB




X“Onderhoudendagelijksereiniging”
ziepagina63
Bedienings- en
indicatie-elementen
MFW35...
Toets ä
ä


Toets ö
ö



nl

MFW36.../MFW38...
Toets k
k

2
k


Toets +
+ 

12
X“Snelheidsinstelling”ziepagina59
+


X“Draairichtingwijzigingsfunctie”zie
pagina60
Alle modellen
Gebruiksindicatie



+

Veiligheidsknop






Snoeropbergvak




Opbergvak




Overbelastingsbeveiliging










Meenemer vervangen
X Afb. C
1. 



2. 

Snelheidsinstelling
ALLEEN MFW36.../MFW38...

12

Attentie!

1

X afb.M
k
2
+  
1
+  

2

nl 
Snelheidsadviezen
Opzetstuk Snelheid




Draairichtingwijzigings-
functie
ALLEEN MFW36.../MFW38...






Attentie!
+

+


k 

+ 

+


k

Aanwijzing:




X“Onderhouden
dagelijksereiniging”ziepagina63
Basisapparaat
Voorbereiding
W Gevaar voor letsel!











Basis-opzetstuk


Vleesmolen




X“Tips”ziepagina65
Worstvuller



Kebbevormer


Aanwijzing:



Let op!





nl

Voorbereiding vleesmolen
W Gevaar voor letsel!

Let op!

X Afb. D
1. 

2. 


3. 



Voorbereiding worstvuller
X Afb. E
1. 

2. 


3. 



Voorbereiding kebbevormer
X Afb. F
1. 

2. 


3. 



Gebruik
Aanwijzing: 

X“Recepten”zie
pagina64
In het volgende voorbeeld wordt
beschreven hoe u het basisopzetstuk als
vleesmolen kunt gebruiken:
W Gevaar voor letsel!




Let op!





X Afbeeldingenreeks G
1. 


2. 

3. 

4. 



5. 


6. 

Aanwijzing (MFW36.../MFW38...):

2
7. 

8. 


9. 


nl 
10. 


11. 

X“Onderhoudendagelijksereiniging”
ziepagina63
Rasp-opzetstuk






X“Tips”ziepagina65
Voorbereiding
W Gevaar voor letsel!


X Afbeeldingenreeks H
1. 

2. 


Gebruik
W Gevaar voor letsel!




Let op!






Let op! MFW36.../MFW38...

1


2X“Snelheidsinstelling”zie
pagina59
X Afbeeldingenreeks I
1. 


2. 

3. 

4. 



5. 


6. 

Attentie! (MFW36.../MFW38...)

2

+1
X“Snelheidsin-
stelling”ziepagina59
7. 



8. 


9. 

10. 


11. 

X“Onderhoudendagelijksereiniging”
ziepagina63

nl

Citruspers-opzetstuk


Voorbereiding
W Gevaar voor letsel!





Let op!




X Afbeeldingenreeks J
1. 




2. 


Let op!





3. 

4. 

5. 

6. 



Gebruik
X Afbeeldingenreeks K
1. 
2. 

3. 


Attentie! (MFW36.../MFW38...)

2
+
1
X“Snelheidsinstelling”zie
pagina59
4. 




5. 


6. 


7. 


8. 

X“Onderhoudendagelijksereiniging”
ziepagina63
Opmerkingen:






Onderhoud en dagelijkse
reiniging



W Gevaar voor elektrische schokken!






nl 
W Gevaar voor letsel!


Let op!






afbeeldingL












Opmerkingen:








Recepten
Aanwijzing (MFW36.../MFW38...):
2

Kebbe
Deegzakje:










Vulling:














Bereiding van de kebbe:












Marsepein
Aanwijzing (MFW36.../MFW38...):
2












X“Onderdelenenaccessoires”zie
pagina66



nl






Tips
Vleesmolen
Gebruik van de ponsschijven
Ponsschijf jn (2,7 mm) voor:





Ponsschijf gemiddeld (4 mm) voor:


Ponsschijf grof (8 mm) voor:













Worstvuller






Rasp-opzetstuk
Let op! MFW36.../MFW38...

1


2
X“Snelheidsinstelling”ziepagina59
Gebruik van de inzetstukken
Snij-inzetstuk: 

Rasp-inzetstuk (grof): 

Rasp-inzetstuk (jn):

Wrijf-inzetstuk:

Afval
J














Garantie










nl 
Onderdelen en accessoires
Onderdelen en accessoires
s
Ponsschijf
s
Ponsschijf
s
Ponsschijf
s
Worstvuller: 


s
s
Kebbevormer: 

s
Rasp-opzetstuk: 

s
Snij-inzetstuk 
s
Rasp-inzetstuk 
s
Rasp-inzetstuk 
s
Wrijf-inzetstuk 
s
Citruspers-opzetstuk:



nl

Hulp bij storingen
Probleem Oorzaak Oplossing



















X“Overbelastingsbeveili-
ging”ziepagina59






Apparaat zonder draairichtingwijzi-
ging:



X“Onderhouden
dagelijksereiniging”ziepagina63
Apparaat met draairichting wijziging:
k 

+ 

+ 


X“Draairichtingwijzigingsfunctie”zie
pagina60
















+

+







X“Onderhoudendagelijkse
reiniging”ziepagina63



Documenttranscriptie

de Deutsch 3 en English 16 fr Français 29 it Italiano 42 nl Nederlands 55 da Dansk 68 no Norsk 80 sv Svenska 92 fi Suomi 104 es Español 116 pt Português 130 el Ελληνικά 143 tr Türkçe 158 pl Polski 173 uk Українська 187 ru Pycckий 201 ar ‫ العربية‬ 231  Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Het apparaat en de accessoires (afhankelijk van het model) zijn geschikt voor de volgende gebruiksdoeleinden: Vleesmolen: voor het fijnmaken en mengen van rauw en gekookt vlees, spek, gevogelte en vis. Worstvuller: voor het maken van worsten en rolletjes. Kebbevormer: voor het maken van deeg- en gehaktzakjes. Rasp-opzetstuk: voor het raspen, fijnwrijven en snijden van levensmiddelen. Citruspers: voor het uitpersen van citrusvruchten. De te verwerken levensmiddelen mogen geen harde bestanddelen (bijv. beenderen) bevatten. Het apparaat mag niet worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door de fabrikant goedgekeurde andere accessoires zijn aanvullende toepassingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met originele onderdelen en accessoires gebruiken. Nooit opzetstukken of snij- en rasp-inzetstukken voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende onderdelen voor de desbetreffende opzetstukken gebruiken. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2.000 m boven de zeespiegel. Het apparaat niet neerzetten op of in de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuisplaten. Het werkvlak moet goed toegankelijk, vochtbestendig, vast, vlak, droog en voldoende groot zijn om schade door spatten te voorkomen en ongehinderd te kunnen werken. Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het apparaat niet bedienen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd.  55 nl Veiligheidsaanwijzingen Veiligheidsaanwijzingen WW Gevaar voor elektrische schokken en brand Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geïnstalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wisselstroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardesysteem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische voorschriften is geïnstalleerd. Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaarlijke situaties te vermijden mogen reparaties aan het apparaat, zoals vervanging van een beschadigd aansluitsnoer, alleen door onze servicedienst worden uitgevoerd. Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik altijd toezicht houden op het apparaat! Wij adviseren u het apparaat niet langer ingeschakeld te laten dan nodig is voor het verwerken van het levensmiddel. Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken. Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwasmachine doen. Gebruik geen stoomreiniger. Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken en niet onbelast gebruiken. Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwezig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het stroomnet worden losgekoppeld. WW Gevaar voor letsel Direct na gebruik van het apparaat wachten totdat de aandrijving stilstaat. Voordat u opzetstukken monteert of vervangt, moet het apparaat worden uitgeschakeld en van het stroomnet worden losgekoppeld. Niet in de scherpe messen en randen van de snij- en rasp-inzetstukken grijpen. Nooit in de draaiende onderdelen grijpen. Nooit met de handen in de vulschacht of de uitlaatopening grijpen. Nooit het te verwerken levensmiddel met de handen in de vulschacht schuiven. Altijd de bijgevoegde stopper gebruiken! De scherpe messen en randen van de snij- en rasp-inzetstukken nooit met de blote handen reinigen. 56  Veiligheidsaanwijzingen nl WW Let op! Gevaar voor apparaatbeschadiging Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vulschacht of in de opzetstukken bevinden. Niet met voorwerpen (zoals messen, lepels) in de vulschacht of uitlaatopening komen. Het apparaat maximaal 10 minuten ononderbroken laten werken. Daarna uitschakelen en tot kamertemperatuur laten afkoelen. WW Belangrijk! Het apparaat na elk gebruik of als het langere tijd niet is gebruikt, altijd volgens de beschrijving reinigen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63 Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. Op de volgende bladzijden van deze gebruiksaanwijzing vindt u waardevolle aanwijzingen voor een veilig gebruik van dit apparaat. Wij verzoeken u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig te lezen en alle aanwijzingen op te volgen. Zo zult u lang plezier beleven van dit apparaat beleven en de resultaten van uw werk zullen uw koopbeslissing bevestigen. Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later gebruik of voor volgende eigenaars. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite.  Inhoud Bestemming van het apparaat�����������������55 Veiligheidsaanwijzingen���������������������������56 In één oogopslag��������������������������������������58 Voor het eerste gebruik����������������������������58 Bedienings- en indicatie-elementen���������58 Overbelastingsbeveiliging������������������������59 Snelheidsinstelling������������������������������������59 Draairichtingwijzigings­functie�������������������60 Basisapparaat������������������������������������������60 Basis-opzetstuk����������������������������������������60 Rasp-opzetstuk����������������������������������������62 Citruspers-opzetstuk��������������������������������63 Onderhoud en dagelijkse reiniging�����������63 Recepten��������������������������������������������������64 Tips�����������������������������������������������������������65 Afval���������������������������������������������������������65 Garantie����������������������������������������������������65 Onderdelen en accessoires����������������������66 Hulp bij storingen��������������������������������������67 57 nl In één oogopslag In één oogopslag X Afb. A 1 Basisapparaat a Aandrijving voor opzetstukken b Toets ä of k* c Toets ö of +* d Gebruiksindicatie e Veiligheidsknop f Draaggreep g Opbergvak met deksel h Aansluitsnoer i Snoeropbergvak 2 Basis-opzetstuk a Behuizing b Vulschacht c Vultrechter d Stopper e Wormaandrijving met meenemer f Schroefring 3 Vleesmolen-inzetstuk a Mes b Ponsschijf, fijn* c Ponsschijf, gemiddeld d Ponsschijf, grof 4 Worstvuller-inzetstuk a Draagring b Worstvuller-mondstuk 5 Kebbe-inzetstuk a Kegelring b Kebbemondstuk X Afb. B 6 Rasp-opzetstuk* a Behuizing b Vulschacht c Beschermkapje d Vultrechter e Stopper f Snij-inzetstuk g Rasp-inzetstuk, grof h Rasp-inzetstuk, fijn i Wrijf-inzetstuk 7 Citruspers-opzetstuk* a Verzamelkom b Zeefinzetstuk c Perskegel d Aandrijfas met veer * afhankelijk van het model 58 De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende modellen van het apparaat. Op de beeldpagina’s bevindt zich een overzicht. X Afb. M Onderstaande accessoires en reserveonderdeel zijn via de servicedienst of op www.bosch-home.com verkrijgbaar. X “Onderdelen en accessoires” zie pagina 66 Voor het eerste gebruik Voordat het nieuwe apparaat kan worden gebruikt, moet dit volledig uitgepakt, ­gereinigd en gecontroleerd worden. Let op! Neem een beschadigd apparaat nooit in bedrijf! ■■ Neem het basisapparaat en alle accessoires uit de verpakking. ■■ Verwijder het aanwezige verpakkingsmateriaal. ■■ Gemonteerde onderdelen uit elkaar halen. Hierbij de instructies onder “Voorbereiding” in omgekeerde volgorde uitvoeren. ■■ Controleer alle onderdelen op volledigheid. X Afb A / B ■■ Controleer alle delen op zichtbare schade. ■■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63 Bedienings- en indicatie-elementen MFW35... Toets ä Door de toets ä in te drukken, wordt het apparaat ingeschakeld. De aandrijving start direct. Toets ö Door de toets ö in te drukken, wordt het apparaat uitgeschakeld. De aandrijving wordt gestopt.  MFW36.../MFW38... Toets k Door de toets k in te drukken, wordt het apparaat ingeschakeld. De aandrijving start direct met snelheid 2 (snel). Door de toets k nogmaals in te drukken, wordt het apparaat uitgeschakeld. De aandrijving wordt gestopt. Toets + Door de toets + kort in te drukken wordt de snelheid van het apparaat omgeschakeld tussen 1 (langzaam) en 2 (snel). X “Snelheidsinstelling” zie pagina 59 Door de toets + in te drukken en ingedrukt te houden, wordt de draairichtingwijzigingsfunctie gestart. X “Draairichtingwijzigings­functie” zie pagina 60 Alle modellen Gebruiksindicatie Wanneer de kookplaat is ingeschakeld is de bedrijfsindicatie verlicht. Bij modellen met draairichtingwijzigingsfunctie knippert de functie-indicatie, zo lang de toets + wordt ingedrukt. Veiligheidsknop Door de veiligheidsknop in te drukken, wordt het op het apparaat gemonteerde opzetstuk ontgrendeld. Pas na het indrukken van de veiligheidsknop kan het opzetstuk rechtsom worden gedraaid en van het basisapparaat worden verwijderd. Snoeropbergvak Het aansluitsnoer kan uit het snoeropbergvak worden getrokken of er weer in worden geschoven. Het snoer altijd slechts zo ver uittrekken als u nodig hebt. Opbergvak Niet-gebruikte ponsschijven van de vleesmolen kunnen worden opgeborgen in het opbergvak dat vervolgens met het deksel kan worden afgesloten.  nl Overbelastingsbeveiliging Overbelastingsbeveiliging Om bij overbelasting van het basis-opzetstuk grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de meenemer voorzien van een inkerving (breekpunt). Bij overbelasting breekt de meenemer op dit punt. Een nieuwe meenemer is verkrijgbaar bij de klantenservice (nr. 630701). Vervangingsonderdelen met ingebouwde breekpunten vallen niet onder onze garantieverplichtingen. Meenemer vervangen X Afb. C 1. De schroef in de meenemer met een geschikte schroevendraaier (PH2) eruit draaien en de defecte meenemer verwijderen. 2. De nieuwe meenemer aanbrengen en weer vastschroeven. Snelheidsinstelling ALLEEN MFW36.../MFW38... Met de snelheidsinstelling kan het toerental op 1 (langzaam) of 2 (snel) worden ingesteld. Attentie! Bij bepaalde toepassingen is de snelheid 1 (langzaam) absoluut noodzakelijk. Snelheidsadviezen opvolgen! Zie ook tabel X afb. M ■■ Apparaat met de toets k inschakelen. Het apparaat loopt op snelheid 2 (snel). ■■ Toets + kort indrukken. Het apparaat gaat naar snelheid 1 (langzaam). ■■ Toets + kort indrukken. Het apparaat gaat weer terug naar snelheid 2 (snel). 59 nl Draairichtingwijzigings­functie Snelheidsadviezen Opzetstuk Basisapparaat Snelheid snel snel langzaam langzaam Draairichtingwijzigings­ functie ALLEEN MFW36.../MFW38... De draairichtingwijzigingsfunctie dient ervoor om vastzittende levensmiddelen weer los te maken door de worm kort achteruit te laten draaien. De draairichtingwijzigingsfunctie wordt na 15 seconden automatisch uitgeschakeld. Attentie! De toets + nooit lang ingedrukt houden, terwijl het apparaat ingeschakeld is. De toets + pas lang ingedrukt houden nadat het apparaat volledig tot stilstand gekomen is. ■■ Apparaat met de toets k uitschakelen en wachten tot de aandrijving stilstaat. ■■ Toets + indrukken en ingedrukt houden. ■■ Na ca. 5-10 seconden toets + loslaten en wachten tot de aandrijving stilstaat. ■■ Het apparaat met de toets k weer inschakelen. Aanwijzing: Als de vastzittende levensmiddelen na een korte draairichtingwijziging niet zijn logekomen, dan het apparaat uitschakelaar, de stekker uit het stopcontact nemen en het apparaat reinigen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63 60 Voorbereiding WWGevaar voor letsel! De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd en de benodigde opzetstukken correct in elkaar zijn gezet en met het basisapparaat zijn verbonden. ■■ Het basisapparaat op een stabiel, ­horizontaal werkvlak plaatsen. ■■ Het aansluitsnoer tot de benodigde lengte uit het snoeropbergvak trekken. Het basisapparaat is voorbereid. Basis-opzetstuk Het basis-opzetstuk wordt voor de volgende toepassingen gebruikt: Vleesmolen Voor het verkleinen van rauwe of gekookte levensmiddelen. Afhankelijk van de aard en consistentie van de te verwerken levensmiddelen de juiste ponsschijf gebruiken. X “Tips” zie pagina 65 Worstvuller Voor het vullen van kunst- en natuurdarm met worstmassa. Voor het vormen van rolletjes. Kebbevormer Voor het vormen van deeg- of gehaktstaven. Aanwijzing: met het basisopzetstuk en een bijpassend accessoire, dat u via de servicedienst kunt bestellen, zijn nog meer toepassingen mogelijk. Let op! Bij het in elkaar zetten van de diverse losse onderdelen de uitsparingen in de inzetstukken op het desbetreffende tegenstuk op de behuizing uitlijnen.  Voorbereiding vleesmolen WWGevaar voor letsel! Niet in het scherpe mes grijpen. Let op! Altijd slechts één ponsschijf gebruiken. X Afb. D 1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen. 2. Eerst het mes en vervolgens de gewenste ponsschijf op de worm aanbrengen. 3. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven. De vleesmolen is voorbereid. Voorbereiding worstvuller X Afb. E 1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen. 2. Eerst de draagring op de worm aanbrengen en dan het worstmondstuk in de behuizing plaatsen. 3. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven. De worstvuller is voorbereid. Voorbereiding kebbevormer X Afb. F 1. De worm met de meenemer vooraan in de behuizing aanbrengen. 2. Eerst de kegelring op de worm aanbrengen en vervolgens het kebbemondstuk in de behuizing plaatsen. 3. De schroefring op de behuizing aanbrengen en zonder uitoefening van kracht rechtsom vastschroeven. De kebbevormer is voorbereid.  Basis-opzetstuk nl Gebruik Aanwijzing: afhankelijk van het gebruiksdoel worden de levensmiddelen verschillend verwerkt. X “Recepten” zie pagina 64 In het volgende voorbeeld wordt beschreven hoe u het basisopzetstuk als vleesmolen kunt gebruiken: WWGevaar voor letsel! –– Niet met de handen in de vulschacht grijpen. –– Gebruik voor het aandrukken uitsluitend de stopper. Let op! –– Geen beenderen, kraakbeen, zeen of andere vaste bestanddelen verwerken. –– Geen bevroren vlees verwerken. –– Geen hoge druk met de stopper uitoefenen. X Afbeeldingenreeks G 1. Het voorbereide opzetstuk schuin op de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen. 2. Het opzetstuk vervolgens linksom draaien tot dit hoorbaar vastklikt. 3. De vultrechter aanbrengen en de stopper in de vulschacht steken. 4. De levensmiddelen voorbereiden. Grote delen vooraf verkleinen, zodat deze zonder aandrukken in de vulschacht passen. 5. Een geschikte kom onder het opzetstuk plaatsen. De voorbereide levens­ middelen in de vultrechter doen. 6. De stekker in het stopcontact steken. Het apparaat inschakelen. Aanwijzing (MFW36.../MFW38...): Het apparaat loopt na het inschakelen met de optimale snelheid 2 (snel). 7. Met de stopper de levensmiddelen met lichte druk in de vulschacht schuiven. 8. Na afloop van de werkzaamheden het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. 9. De vultrechter en de stopper verwijderen. 61 nl Rasp-opzetstuk 10. De veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt. 11. Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar nemen en alle onderdelen reinigen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63 Rasp-opzetstuk Voor het raspen, wrijven en snijden van bijv. kaas, fruit, groente, noten, amandelen, gedroogde broodjes en andere harde levensmiddelen. Afhankelijk van de aard en consistentie van de te verwerken levensmiddelen de desbetreffende inzetstuk gebruiken. X “Tips” zie pagina 65 Voorbereiding WWGevaar voor letsel! Niet in de scherpe messen en randen van de rasp-, wrijf- en snij-inzetstukken grijpen. X Afbeeldingenreeks H 1. De beschermkap openen. Het gewenste inzetstuk in de behuizing aanbrengen. 2. De beschermkap sluiten totdat deze hoorbaar vastklikt. Het rasp-opzetstuk is voorbereid. Gebruik WWGevaar voor letsel! –– Niet met de handen in de vulschacht grijpen. –– Gebruik voor het aandrukken uitsluitend de stopper. Let op! –– De stopper kan maar in één richting worden aangebracht. –– Harde schillen (bijv. van noten) verwijderen. –– Geen hoge druk met de stopper uitoefenen. Let op! MFW36.../MFW38... –– De rasp- en snij-opzetstukken uitsluitend gebruiken op snelheid 1 (langzaam). –– Het wrijf-inzetstuk gebruiken op snelheid 2 (snel). X “Snelheidsinstelling” zie pagina 59 62 X Afbeeldingenreeks I 1. Het voorbereide opzetstuk schuin op de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen. 2. Het opzetstuk vervolgens linksom draaien tot dit hoorbaar vastklikt. 3. De vultrechter aanbrengen en de stopper in de vulschacht steken. 4. De levensmiddelen voorbereiden. Grote delen vooraf verkleinen, zodat deze zonder aandrukken in de vulschacht passen. 5. Een geschikte kom onder het opzetstuk plaatsen. De voorbereide levensmiddelen in de vultrechter doen. 6. De stekker in het stopcontact steken. Het apparaat inschakelen. Attentie! (MFW36.../MFW38...) Het apparaat loopt na het inschakelen op snelheid 2 (snel). Voor gebruik van de raspen snij-opzetstukken altijd 1 keer de toets + indrukken, om de snelheid op 1 (langzaam) in te stellen. X “Snelheidsinstelling” zie pagina 59 7. Met de stopper de levensmiddelen met lichte druk in de vulschacht schuiven. De levensmiddelen worden gesneden of geraspt. 8. Na afloop van de werkzaamheden het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. 9. De vultrechter en de stopper verwijderen. 10. De veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt. 11. Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar nemen en alle onderdelen reinigen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63  Citruspers-opzetstuk Voor het uitpersen van citrusvruchten, zoals citroenen, sinaasappels en grapefruits. Voorbereiding WWGevaar voor letsel! Het citruspers-opzetstuk wordt direct op het basisapparaat in elkaar gezet. De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd. Let op! Voor de voorbereiding en het gebruik van het citruspers-opzetstuk wordt het basis­ apparaat 90° gekanteld. Nooit andere opzetstukken in deze positie gebruiken. X Afbeeldingenreeks J 1. Het basisapparaat aan de draaggreep vasthouden en voorzichtig zo kantelen dat de aandrijving omhoog wijst. Het basisapparaat eventueel draaien, zodat de toetsen goed toegankelijk zijn. 2. De aandrijfas met het veerelement omlaag in de aandrijving van het basisapparaat aanbrengen. Let op! De aandrijfas moet met een vinger licht omlaag kunnen worden gedrukt. De as mag niet door sapresten zijn vastgekleefd of door pitten of vreemde voorwerpen ­geblokkeerd worden. 3. De verzamelkom schuin op de ­aandrijving plaatsen. 4. De verzamelkom linksom draaien tot deze hoorbaar vastklikt. 5. Het zeefinzetstuk op de verzamelkom aanbrengen. 6. De perskegel op de aandrijfas aanbrengen. Het citruspers-opzetstuk is op het basis­ apparaat gemonteerd en voorbereid. Gebruik X Afbeeldingenreeks K 1. De citrusvruchten in tweeën snijden. 2. Een geschikte kom onder het opzetstuk plaatsen.  Citruspers-opzetstuk nl 3. De stekker in het stopcontact steken. Het apparaat inschakelen. De aandrijving loopt. Attentie! (MFW36.../MFW38...) Het apparaat loopt na het inschakelen op snelheid 2 (snel). Voor gebruik van de citruspers altijd 1 keer de toets + indrukken, om de snelheid op 1 (langzaam) in te stellen. X “Snelheidsinstelling” zie pagina 59 4. De gehalveerde citrusvruchten met het snijvlak op de perskegel plaatsen en omlaag drukken. De citruspers gaat lopen zodra er een vrucht op de ­perskegel wordt gedrukt. 5. Het persproces kan worden beëindigd door de druk op de perskegel te verminderen. 6. Na afloop van de werkzaamheden het apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. 7. De veiligheidsknop ingedrukt houden en het opzetstuk rechtsom draaien tot het loskomt. 8. Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar nemen en alle onderdelen reinigen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63 Opmerkingen: –– Om een optimale persopbrengst te behalen moet het persen enkele keren worden herhaald. –– Het zeefinzetstuk met het grove vruchtvlees en de pitten naar behoefte leegmaken. Onderhoud en dagelijkse reiniging Het apparaat, alle opzetstukken en de gebruikte accessoires moet na elk gebruik grondig worden gereinigd. WWGevaar voor elektrische schokken! –– Voor het reinigen het netsnoer uit het stopcontact trekken. –– Het basisapparaat niet in vloeistof dompelen en niet reinigen in de vaatwasmachine. 63 nl Recepten WWGevaar voor letsel! Niet in de scherpe messen en randen van de rasp- en snij-inzetstukken grijpen. Let op! –– Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. –– Gebruik geen scherpe, puntige of metalen voorwerpen. –– Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen. In afbeelding L vindt u een overzicht van hoe de onderdelen gereinigd dienen te worden. ■■ Veeg het basisapparaat schoon met een zachte, vochtige doek en droog het af. ■■ De gebruikte opzetstukken in omgekeerde volgorde uit elkaar nemen (zie “Voorbereiding” bij het desbetreffende opzetstuk). ■■ Alle accessoires met zeepsop en een zachte doek/spons of me een zachte borstel reinigen. ■■ Alle onderdelen laten drogen. Opmerkingen: –– Metalen onderdelen direct droogwrijven en met een beetje slaolie tegen roest beschermen. –– Bij verwerking van bijvoorbeeld rode kool of wortel kunnen verkleuringen bij de kunststof onderdelen optreden. Deze kunnen met enkele druppels spijsolie worden verwijderd. Recepten Aanwijzing (MFW36.../MFW38...): Snelheid bij alle werkstappen op 2 (snel) instellen. Kebbe Deegzakje: –– 500 g lamsvlees, in reepjes gesneden –– 500 g bulgurtarwe, gewassen en uitgelekt –– 1 kleine ui, gehakt ■■ Beurtelings lamsvlees en tarwe met de vleesmolen (ponsschijf fijn) verwerken. ■■ Deeg goed mengen, uien erdoor mengen. 64 ■■ Het mengsel nog twee maal met de vleesmolen verwerken. Vulling: –– 400 g lamsvlees, in reepjes gesneden –– 2 middelgrote uien, gehakt –– 1 eetlepel olie –– 1 eetlepel meel –– 2 theelepels piment –– zout en peper ■■ Het lamsvlees met de vleesmolen (ponsschijf fijn) verwerken. ■■ Uien goudbruin bakken. ■■ Lamsvlees erbij doen en gaar braden. ■■ Overige ingrediënten erbij doen. ■■ Alles ca. 1–2 minuten fruiten. ■■ Overtollig vet afgieten. ■■ Vulling laten afkoelen. Bereiding van de kebbe: ■■ Het mengsel voor de deegzakjes met de kebbevormer verwerken. ■■ Stukken van 7,5 cm afsnijden van de holle deegstreng. ■■ Eén uiteinde van het deegzakje dichtdrukken. ■■ Een beetje vulling in de opening drukken en het andere uiteinde van het deegzakje dichtdrukken. ■■ Olie verhitten (ca. 180 °C) en de deegzakjes in ca. 6 minuten goudbruin frituren. Marsepein Aanwijzing (MFW36.../MFW38...): Snelheid bij alle werkstappen op 2 (snel) instellen. –– 210 g amandelen (grof gemalen) –– 210 g poedersuiker –– een beetje rozenwater –– 1 druppeltje bittere amandelolie ■■ amandelen en poedersuiker goed mengen. ■■ Het mengsel in 6 gelijke porties (van elk ca. 70 g) verdelen. ■■ Het basisapparaat met het vleesmolen-opzetstuk en de fijne ponsschijf (2,7 mm – afhankelijk van het model X “Onderdelen en accessoires” zie pagina 66) voorbereiden. ■■ De eerste portie in de vultrechter doen en het apparaat inschakelen.  ■■ Om de 5 seconden een volgende portie toevoegen totdat alles verwerkt is. ■■ Daarna een beetje rozenwater en 1 druppeltje bittere amandelolie toevoegen, erdoor mengen en laten rusten. Tips Vleesmolen Gebruik van de ponsschijven –– Ponsschijf fijn (2,7 mm) voor: gekookt kippen-, varkens- en rundvlees, gekookte lever, gekookte vis voor soep, rauw varkens- en rundvlees voor gehakt, rauwe lever, vlees en spek voor leverworst; varkensvlees voor metworst –– Ponsschijf gemiddeld (4 mm) voor: varkens- en rundvlees voor paté en cervelaatworst –– Ponsschijf grof (8 mm) voor: gebraden varkensvlees voor goulashsoep, kliekjes (bijv. gebraden vlees, worst) voor kliekjes-ovenschotel ■■ Als de verwerkte levensmiddelen een fijnere consistentie moeten krijgen, dan het verkleiningsproces herhalen of verscheidene ponsschijven na elkaar gebruiken (grof, gemiddeld, fijn). ■■ Verdere ingrediënten (zoals uien en specerijen) kunnen direct tijdens de verwerking worden toegevoegd. Daardoor worden alle ingrediënten goed met elkaar vermengd. Worstvuller ■■ Natuurdarm voor de verwerking ca. 10 minuten in lauwwarm water laten inweken. ■■ Het worstomhulsel niet te vol maken, aangezien de worsten anders bij het koken of braden kunnen barsten. Tips nl Gebruik van de inzetstukken –– Snij-inzetstuk: voor wortelen, selderij, koolrabi, courgette –– Rasp-inzetstuk (grof): voor wortelen, noten, harde kazen (bijv. Emmentaler) –– Rasp-inzetstuk (fijn): voor noten, harde kaas, Parmezaanse kaas –– Wrijf-inzetstuk: voor aardappels, ­Parmezaanse kaas, noten Afval J Gooi verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering. Garantie Voor dit apparaat gelden de garantievoor-waarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig. Wijzigingen voorbehouden. Rasp-opzetstuk Let op! MFW36.../MFW38... –– De rasp- en snij-opzetstukken uitsluitend gebruiken op snelheid 1 (langzaam). –– Het wrijf-inzetstuk gebruiken op snelheid 2 (snel). X “Snelheidsinstelling” zie pagina 59  65 nl Onderdelen en accessoires Onderdelen en accessoires Onderdelen en accessoires s 638407 Ponsschijf (fijn) voor vleesmolen s 637985 Ponsschijf (gemiddeld) voor vleesmolen s 637986 Ponsschijf (grof) voor vleesmolen s 637987 Worstvuller: voor het vullen van kunst- en natuurdarm met worstmassa. Voor het vormen van rolletjes. s 12000397 s 638281 s MFZ3DS1 Kebbevormer: voor het vormen van deeg- of gehaktstaven. Rasp-opzetstuk: voor het raspen, wrijven en snijden s 798161 Snij-inzetstuk voor het rasp-opzetstuk s 798162 Rasp-inzetstuk (grof) voor het rasp-opzetstuk s 798160 Rasp-inzetstuk (fijn) voor het rasp-opzetstuk s 798130 Wrijf-inzetstuk voor het rasp-opzetstuk s 791603 Citruspers-opzetstuk: voor het uitpersen van citroenen, sinaasappels en grapefruits. Reserveonderdelen en accessoires zijn in de handel en via de servicedienst verkrijgbaar. 66  Hulp bij storingen nl Hulp bij storingen Probleem Het apparaat start niet bij het inschakelen. Het apparaat loopt normaal, maar de levensmiddelen worden niet verwerkt. Oorzaak Het apparaat ontvangt geen stroom. Oplossing De stekker in het contactdoos steken. Het apparaat is overbelast geweest en de meenemer is op het breekpunt gebroken. De levensmiddelen worden niet of slechts zeer langzaam verwerkt. Het opzetstuk of de worm is verstopt. Apparaat uitschakelen en wachten tot het stilstaat. Apparaat van stroomnet loskoppelen, opzetstuk verwijderen, uit elkaar nemen en reinigen. Meenemer vervangen. X “Overbelastingsbeveiliging” zie pagina 59 Apparaat zonder draairichtingwijziging: apparaat uitschakelen, wachten tot het stilstaat en van het stroomnet loskoppelen. Opzetstuk verwijderen, uit elkaar nemen en reinigen om de blokkering te verhelpen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63 Apparaat met draairichting­wijziging: Apparaat met de toets k uitschakelen en wachten tot de aandrijving stilstaat. Toets + indrukken en ingedrukt houden. Na ca. 5-10 seconden de toets + loslaten en wachten tot de aandrijving stilstaat. Apparaat weer inschakelen en verder werken. X “Draairichtingwijzigings­functie” zie pagina 60 De druk op de stopper verminderen en de vulschacht met minder levensmiddelen vullen. Er wordt te veel druk op de stopper uitgeoefend of de vulschacht is te vol. De te verwerken levensmiddelen bevatten nog harde bestanddelen. De toets + is te kort ingedrukt. De worm is te sterk verstopt. De harde bestanddelen verwijderen. Harde groenten vóór verwerking voorgaren of fruiten. De draairichtingwijDe toets + ingedrukt houden tot zigingsfunctie start de draairichtingwijziging start. niet. Apparaat uitschakelen, wachten tot het stilstaat en stekker uit het stopcontact nemen. Opzetstuk verwijderen, uit elkaar nemen en reinigen om de blokkering te verhelpen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 63 Bel de hotline als u de problemen niet kunt verhelpen! De telefoonnummers staan op de laatste pagina’s van de gebruiksaanwijzing.  67
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155
  • Page 156 156
  • Page 157 157
  • Page 158 158
  • Page 159 159
  • Page 160 160
  • Page 161 161
  • Page 162 162
  • Page 163 163
  • Page 164 164
  • Page 165 165
  • Page 166 166
  • Page 167 167
  • Page 168 168
  • Page 169 169
  • Page 170 170
  • Page 171 171
  • Page 172 172
  • Page 173 173
  • Page 174 174
  • Page 175 175
  • Page 176 176
  • Page 177 177
  • Page 178 178
  • Page 179 179
  • Page 180 180
  • Page 181 181
  • Page 182 182
  • Page 183 183
  • Page 184 184
  • Page 185 185
  • Page 186 186
  • Page 187 187
  • Page 188 188
  • Page 189 189
  • Page 190 190
  • Page 191 191
  • Page 192 192
  • Page 193 193
  • Page 194 194
  • Page 195 195
  • Page 196 196
  • Page 197 197
  • Page 198 198
  • Page 199 199
  • Page 200 200
  • Page 201 201
  • Page 202 202
  • Page 203 203
  • Page 204 204
  • Page 205 205
  • Page 206 206
  • Page 207 207
  • Page 208 208
  • Page 209 209
  • Page 210 210
  • Page 211 211
  • Page 212 212
  • Page 213 213
  • Page 214 214
  • Page 215 215
  • Page 216 216
  • Page 217 217
  • Page 218 218
  • Page 219 219
  • Page 220 220
  • Page 221 221
  • Page 222 222
  • Page 223 223
  • Page 224 224
  • Page 225 225
  • Page 226 226
  • Page 227 227
  • Page 228 228
  • Page 229 229
  • Page 230 230
  • Page 231 231
  • Page 232 232
  • Page 233 233
  • Page 234 234
  • Page 235 235
  • Page 236 236
  • Page 237 237
  • Page 238 238
  • Page 239 239
  • Page 240 240
  • Page 241 241
  • Page 242 242
  • Page 243 243
  • Page 244 244

Bosch MFW3640A de handleiding

Type
de handleiding