Samsung CS4492BUU/A03 Handleiding

NL 3

INHOUDSOPGAVE

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Ovenkenmerken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gebruik van deze handleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Het ovenlampje vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Het waterreservoir vullen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

De klok instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

De energiebesparingsmodus instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Verwarmingsmogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Standaardinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

De stoomstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

De combi-stoomstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

De opwarmstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

De ovenmodus gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

De stand voor bereiding op verschillende niveaus gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

De bereidingstijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

De eindtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Uitstelfunctie bereidingstijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

De automatische menumodus gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

De ontdooistand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

De warmhoudstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

De waterhardheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

De stoomreinigingsfunctie gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

De pieptoon uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

De stoomoven reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

De stoomoven opbergen en repareren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Foutcodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Technische speciﬁ caties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Verwijderen van apparaat en verpakking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

NL 4

1. UIT

2. STOOMSTAND

3. COMBI-STOOMSTAND

4. OVENSTAND

5. BEREIDING OP VERSCHILLENDE

NIVEAUS

6. AUTOMATISCHE MENUSTAND

7. ONTDOOISTAND

8. WARMHOUDSTAND

9. OPWARMSTAND

10. STOOMREINIGINGSSTAND

11. DISPLAY

12. VERLICHTING AAN/UIT

13. KLOK

14. STOOMNIVEAU

(NIVEAU 1, 2 of 3)

15. BEREIDINGSTIJD

16. EINDTIJD

17. GEWICHT/TEMP.

18. STANDKEUZEKNOP

19. FUNCTIEKEUZEKNOP

14 + 15. KINDERSLOT

16 + 17. ONTKALKPROGRAMMA

BEDIENINGSPANEEL

NL 5

Opmerking

• Niveau 1 bevindt zich onderaan in de oven en de hogere niveaus bevinden zich hierboven.

• Niveau 3 en 4 worden hoofdzakelijk gebruikt voor de grillfunctie.

• Niveau 1 en 2 worden hoofdzakelijk gebruikt voor stomen.

• Raadpleeg de bereidingsrichtlijnen in deze handleiding om het juiste niveau voor uw gerechten

te bepalen.

OVENKENMERKEN

Bedieningspaneel Waterreservoir

Ovenlampje

Ventilator

Grillverwarmer

Niveau 4

Niveau 3

Niveau 2

Niveau 1

Handvat

Deur

NL 6

ACCESSOIRES

De volgende accessoires worden bij uw combi-stoomoven geleverd:

1

Bakplaat

2

Ovenrooster (voor alle niveaus)

3

Stoomovenbakblik zonder gaten,

40 mm diep (handig voor het opvangen

van vocht tijdens het stomen)

4

Stoomovenbakblik met gaten, 40 mm

diep (handig voor de stoomstand)

Voor stomen kunt u het stoomovenbakblik

met gaten in de het stoomovenbakblik

zonder gaten plaatsen. Deze kunnen alleen

op niveau 2 samen worden gebruikt.

5

Maatbeker voor het vullen van het

waterreservoir.

NL 7

GEBRUIK VAN DEZE HANDLEIDING

Bedankt voor de aanschaf van deze ATAG-combi-stoomoven.

De gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over het gebruik en onderhoud van

uw nieuwe combi-stoomoven. De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd.

Lees vóór het gebruik van de stoomoven de veiligheidsinstructies en alle

informatie in deze handleiding. Bewaar de handleiding om deze later te kunnen

raadplegen.

VEILIGHEID

Veilig gebruik

•

WAARSCHUWING: bij gebruik van het apparaat

worden het apparaat zelf en de onderdelen binnen

in het apparaat heet. Raak de hete onderdelen niet

aan. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt

van het apparaat, tenzij u voortdurend toezicht op

hen houdt.

•

Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen

van 8 jaar en ouder, mensen met een fysieke,

zintuiglijke of geestelijke handicap of mensen die

weinig ervaring met en kennis van het apparaat

hebben. Het is dan wel belangrijk dat ze worden

begeleid bij en geïnstrueerd over een veilig gebruik

van het apparaat en de gevaren die dit met zich

meebrengt. Laat kinderen niet met het apparaat

spelen. Laat kinderen niet zonder toezicht

onderhoud plegen of het apparaat reinigen.

•

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor

huishoudelijk gebruik. Gebruik het alleen voor de

bereiding van voedsel.

•

Houd het snoer uit de buurt van hete

oppervlakken.

•

Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen onbedekt

blijven.

•

Het apparaat is niet bedoeld om te worden

bediend met een externe timer of een afzonderlijk

afstandsbedieningssysteem.

•

In verband met de veiligheid mag het apparaat

niet worden gereinigd met hogedrukreinigers of

stoomreinigers.

•

WAARSCHUWING: verwarm nooit afgesloten

blikken.

Er bouwt zich druk op in het blik, waardoor het kan

ontplo en.

NL 8

VEILIGHEID (VERVOLG)

•

nde reinigingsmiddelen of harde metalen schrapers

voor het reinigen van de glazen deur. Hierdoor

ontstaan krassen, waardoor het glas kan barsten.

•

Bij de bereiding van gerechten met alcohol, kunnen

de hoge temperaturen ervoor zorgen dat de alcohol

verdampt. De damp kan vlam vatten als deze in

contact komt met hete onderdelen.

•

Gebruik het apparaat niet om er ontvlambare

materialen of materialen die snel kromtrekken in te

bewaren.

•

Zorg ervoor dat voedsel altijd door en door

verwarmd wordt. De benodigde tijd hiervoor

is afhankelijk van veel factoren, waaronder de

hoeveelheid en het soort voedsel. Eventuele

bacteriën in het voedsel worden gedood als

het voedsel langer dan 10 minuten op een

temperatuur hoger dan 70 °C wordt verwarmd.

Verwarm het voedsel langer als u er niet zeker van

bent of het door en door verwarmd is.

•

Gebruik geen schure

•

Gebruik ovenwanten of pannenlappen om schalen

en accessoires uit het apparaat te halen.

•

Als u rook waarneemt, schakelt u het apparaat

uit of haalt u de stekker van het apparaat uit het

stopcontact. Houd de deur gesloten om eventuele

vlammen te doven.

•

Gebruik alleen de temperatuursensor die voor

deze oven wordt aanbevolen (voor apparaten

waarbij het gebruik van een temperatuursensor

mogelijk is).

•

Verwijder alle etensresten en kookgerei uit de oven

voordat

u de oven reinigt met de zelfreinigende

pyrolysefunctie.

•

Wanneer voor het reinigen van de oven de

bedieningstoetsen in een hogere stand moeten

worden gezet (pyrolyse) dan voor normale doeleinden,

kan de buitenkant warmer worden dan gebruikelijk.

Houd kinderen daarom op veilige afstand.

•

WAARSCHUWING: Vermijd de kans op een

elektrische schok en zorg ervoor dat het apparaat

is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt.

NL 9

•

WAARSCHUWING: Als het (glazen)

bedieningspaneel is gebarsten, schakelt u het

apparaat uit om de kans op een elektrische schok

te vermijden.

•

WAARSCHUWING: Koken met vet of olie zonder

toezicht kan gevaarlijk zijn en brand veroorzaken.

•

Probeer NOOIT een brand te blussen met water.

Schakel het apparaat uit en houd de deur gesloten.

•

WAARSCHUWING: In verband met brandgevaar

niets in de oven bewaren of opslaan.

Kinderen

•

Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Laat

kinderen niet zonder toezicht onderhoud plegen of

het apparaat reinigen.

•

Bewaar niets in de kasten boven of achter het

apparaat wat uw kinderen mogelijk interessant vinden.

•

WAARSCHUWING: Houd kinderen op een veilige

afstand van de oven tijdens het bakken of braden.

De oven wordt tijdens gebruik warm. Raak de

verwarmingselementen en de binnenzijde van de

oven niet aan tot deze volledig afgekoeld is.

•

WAARSCHUWING: De buitenzijde van de oven

kan heet worden als deze gedurende langere

tijd op een hoge temperatuur wordt gebruikt. Als

de oven lange tijd op de maximumtemperatuur

wordt gebruikt (bijvoorbeeld tijdens grillen), kan het

glaspaneel in de ovendeur heet worden.

Let op als er kinderen in de buurt zijn.

Veilig gebruik van oven/stoomoven

•

De oven is volledig geïsoleerd. Toch treedt er

altijd warmteoverdracht op en zal de temperatuur

van de buitenkant van de oven oplopen. Deze

temperaturen vallen ruim binnen de norm.

•

De oven is voorzien van een ventilator die de

behuizing van de oven koelt. De ventilator blijft

mogelijk nog enige tijd werken nadat u de oven

hebt uitgezet.

•

Zorg er om elektrische schokken te voorkomen

voor dat het apparaat is uitgezet voordat u het

lampje vervangt.

•

Plaats geen accessoires op de geopende ovendeur.

•

De ovendeur dient tijdens bereidingen gesloten te zijn.

VEILIGHEID (VERVOLG)

NL 10

VEILIGHEID (VERVOLG)

•

Open de ovendeur voorzichtig, aangezien er hete

stoom kan ontsnappen.

•

Bewaar geen ontvlambare materialen in de oven.

•

Bevroren producten zoals pizza’s dienen op

het rooster te worden bereid. Als u de bakplaat

gebruikt, kan deze vervormen vanwege het grote

temperatuurverschil.

•

Bedek de bodem van de oven nooit met

aluminiumfolie. De folie blokkeert de warmte, wat

kan leiden tot slechtere resultaten.Daarnaast kan het

email van de bodem van de oven beschadigd raken.

•

Kleinere hoeveelheden vereisen een kortere

bereidingstijd. Als u de bereidingstijden uit

recepten aanhoudt, branden de gerechten

mogelijk aan.

•

Giet nooit koud water op de hete bodem van de

oven. Dit kan het email beschadigen.

•

Vruchtensappen kunnen hardnekkige vlekken op

de bodem van de oven veroorzaken. Gebruik bij

de bereiding van vochtige taarten/pasteien (zoals

appeltaart) een bakblik/bakplaat/taartvorm als lekbak.

•

Gemorst voedsel met suiker en vruchtensappen,

zoals rabarber of pruimensap, kan de kleur van

het email aantasten. We raden u aan de oven te

reinigen direct nadat deze is afgekoeld.

Opmerking: het water in het accessoire dat u als

lekbak hebt gebruikt is nog heet!

•

Gebruik hitte- en stoombestendige bakblikken in de

stoomoven. Siliconen bakblikken zijn niet geschikt

voor gebruik met heteteluchtcirculatie en stoom.

•

Gebruik geen bakblikken met roestplekken. Zelfs

kleine plekjes kunnen leiden tot roest aan de

binnenzijde van de oven.

Installatie

•

Controleer het apparaat op transportschade. Sluit

het apparaat niet aan als het beschadigd is.

•

Dit apparaat mag uitsluitend worden geïnstalleerd

door een bevoegde monteur!

•

Defecte onderdelen mogen alleen worden

vervangen door originele onderdelen. De fabrikant

garandeert alleen van originele onderdelen dat deze

aan de veiligheidseisen voldoen.

NL 11

•

Om gevaarlijke situaties te voorkomen, dient een

beschadigd elektriciteitssnoer alleen te worden

vervangen door de fabrikant, de serviceorganisatie

van de fabrikant of door een erkend vakman.

•

De elektrische aansluiting moet voldoen aan de

nationale en lokale voorschriften.

•

U dient altijd bij de stekker en het stopcontact te

kunnen komen.

•

Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet in

het netsnoer een omnipolaire schakelaar met

een contactafstand van ten minste 3 mm worden

geplaatst.

•

De apparatuur dient niet via een stekkerdoos

of verlengsnoer op netspanning te worden

aangesloten, aangezien veilig gebruik van

de apparatuur dan niet langer kan worden

gegarandeerd.

•

WAARSCHUWING: U dient de behuizing van

het apparaat nooit te openen. De behuizing

mag uitsluitend worden geopend door een

servicemonteur.

•

Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet

voordat er reparaties worden uitgevoerd.

•

Het apparaat dient zo te worden geïnstalleerd

dat de voeding uitgeschakeld kan worden. Dat

betekent dat de stekker bereikbaar moet blijven

zodat deze uit de contactdoos kan worden

gehaald. Ook kan in een vaste elektriciteitskabel

een schakelaar worden aangebracht, in

overeenstemming met de daarvoor geldende

richtlijnen, om het apparaat uit te schakelen.

Als de veiligheidsinstructies en waarschuwingen

niet worden opgevolgd, kan de fabrikant

niet verantwoordelijk worden gehouden voor

eventuele schade als gevolg hiervan.

Als u besluit het apparaat niet langer te gebruiken

vanwege een fout, raden we u aan het netsnoer af te

knippen nadat u de stekker uit het stopcontact hebt

gehaald. Breng het apparaat naar de gemeentelijke

dienst voor afvalbeheer.

VEILIGHEID (VERVOLG)

NL 12

HET OVENLAMPJE VERVANGEN

Het ovenlampje vervangen en het glazen kapje reinigen

1. Verwijder het kapje door het linksom te draaien.

2. Verwijder de metalen ring en de twee plaatringen en

reinig het glazen kapje.

3. Vervang de lamp indien nodig door een

hittebestendige (tot 300 °C) ovenlamp van 25 watt

en 230 V.

4. Bevestig de metalen ring en de plaatring aan het

glazen kapje.

5. Plaats het glazen kapje terug.

Lampje

Metalen

ring

PlaatringGlazen

kapje

Plaatring

NL 13

HET WATERRESERVOIR VULLEN

Het waterreservoir bevindt zich aan de rechterkant. Vul het reservoir uitsluitend met vers

kraanwater of niet-koolzuurhoudend mineraalwater. Bevat het water teveel kalk, dan kunt u ook

gebruik maken van onthard water (zie ook “Waterhardheid”).

Let op! Giet geen gedestilleerd water of andere vloeisto en in het

waterreservoir.

Vul het waterreservoir altijd

voor gebruik

Til het waterreservoir over de vergrendeling en trek het

vervolgens uit het apparaat. Open het deksel en vul het

waterreservoir tot de markering ‘max’ met koud water. Als u

het reservoir met behulp van de maatbeker vult, hoeft u het

waterreservoir niet volledig uit het apparaat te verwijderen. Sluit

het deksel totdat u voelt dat deze goed vastzit.

Schuif het waterreservoir terug op zijn plaats.

Leeg het waterreservoir na

elk gebruik.

Trek het waterreservoir voorzichtig uit het apparaat. Als u het er

te snel uittrekt, kunt u water knoeien. Houd het waterreservoir

horizontaal, zodat er geen resterend water uit het ventiel kan

druppelen.

Leeg hierna het reservoir.

Maak ook de nis voor het waterreservoir en de afsluiting in het

deksel goed droog.

Indicatie ‘Waterreservoir

vullen’.

Wanneer het waterreservoir leeg is, klinkt er een signaal.

Op het display verschijnt een symbool. De werking wordt

onderbroken.

1. Haal het waterreservoir uit de oven, vul tot de markering en

plaats het weer terug.

2. Na 5 seconden start het apparaat automatisch.

NL 14

Wanneer het apparaat voor het eerst wordt aangesloten, licht het display op. Na vijf seconden

gaan het kloksymbool en ‘12:00’ knipperen op het DISPLAY.

De klok instellen (voorbeeld: 15:15)

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar

de stand ‘UIT’.

2

Druk op KLOK. ‘12’ begint te knipperen.

3

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om

het uur in te stellen.

4

Druk opnieuw op KLOK. ‘00’ begint te

knipperen.

5

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om

de minuten in te stellen.

6

Druk opnieuw op KLOK.

Opmerking

• Als u op een knop drukt, begint de instelling te knipperen. U kunt de instelling nu wijzigen.

U kunt de instelling alleen wijzigen als deze knippert. Als het knipperen is gestopt, moet u op

de knop drukken, zodat de instelling weer gaat knipperen.

DE KLOK INSTELLEN

NL 15

DE ENERGIEBESPARINGSMODUS INSTELLEN

De oven beschikt over een energiebesparingsstand. Deze stand bespaart elektriciteit als de oven

niet in gebruik is.

Stand-bystand

Als de oven 10 minuten niet is gebruikt, wordt de stand-bystand ingeschakeld (standaard).

ECO-stand

In de ECO-stand wordt de huidige tijd niet weergegeven. U kunt de oven niet gebruiken.

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘UIT’.

2

Houd EINDTIJD 3 seconden ingedrukt.

De oven schakelt over naar de ECO-

stand en er wordt niets op het display

weergegeven.

3

Open de deur of druk op een knop

als u naar de stand-bystand wilt gaan.

Op het display wordt de huidige tijd

weergegeven en de oven is klaar voor

gebruik.

NL 16

VERWARMINGSMOGELIJKHEDEN

In de volgende tabel ziet u de verschillende standen en instellingen van uw oven.

Gebruik de kooktabellen als richtlijn voor deze standen bij het koken.

Stoomstand

(stel stoomniveau 1, 2 of 3 in met de knop ‘stoomniveau’)

Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de

stoomgenerator en via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten.

Deze stand is geschikt voor het stomen van bijvoorbeeld groenten, vis,

eieren, fruit en rijst. Zorg er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met

vers water is gevuld.

Aanbevolen temperatuur: 100 °C

Combi-stoomstand

(stel stoomniveau 1, 2 of 3 in met de knop ‘stoomniveau’)

Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom bereid.

De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en met tussenpozen in

de ovenruimte gespoten.

Deze stand is geschikt voor het bakken van deegsoorten, zoals

bladerdeeg, briochedeeg, broodjes van gistdeeg, stokbrood, gratins en het

braden van vlees. De hete stoom zorgt voor een mooi krokant, bruin laagje

en een luchtige structuur. Vlees en vis blijven lekker sappig van binnen.

Zorg er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld.

Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Opwarmstand

(stel stoomniveau 1, 2 of 3 in met de knop ‘stoomniveau’)

Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom

verwarmd. De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en met

tussenpozen in de ovenruimte gespoten.

Deze stand is geschikt voor het opwarmen van kant en klare gerechten.

De gerechten worden geleidelijk verwarmd, zonder dat ze uitdrogen. Zorg

er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld.

Aanbevolen temperatuur: 100 °C

Heteluchtstand

Voedsel wordt verwarmd door hete lucht die vanuit de achterzijde van de

oven wordt aangevoerd. Deze instelling maakt gebruik van gelijkmatige

verhitting en is ideaal voor bakken.

Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Hete lucht + bovenwarmte

Hete lucht en bovenwarmte is de ideale combinatie voor krokante,

gebruinde resultaten. Met name aanbevolen voor vlees.

Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Bovenwarmte + onderwarmte

Er wordt hitte vanaf de boven- en onderkant aangevoerd. Deze instelling is

geschikt voor bakken en braden.

Aanbevolen temperatuur: 200 °C

NL 17

VERWARMINGSMOGELIJKHEDEN (VERVOLG)

Grillstand

Voedsel wordt verwarmd door het bovenste verwarmingselement.

Aanbevolen temperatuur: 220 °C

Bovenwarmte + ventilator

De warmte die door de bovenste verwarmingselementen wordt gegenereerd,

wordt door de ventilator verspreid. Deze modus kan worden gebruikt voor

het grillen van vlees en vis.

Aanbevolen temperatuur: 220 °C

Hete lucht + onderwarmte

De combinatie hete lucht en onderwarmte zorgt voor krokante, gebruinde

resultaten.

Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Intensieve stand

In deze modus worden alle verwarmingselementen (boven, onder en

convectieventilator) afwisselend geactiveerd. De warmte wordt gelijkmatig

verdeeld in de oven.

Deze stand is geschikt voor grote hoeveelheden voedsel waarvoor

warmtetoevoer nodig is, zoals grote gratins en taarten.

Aanbevolen temperatuur: 180 °C

ProRoasting-stand

Deze modus bevat een automatische verwarmcyclus boven 200 °C.

Het vlees wordt dichtgeschroeid door het bovenste verwarmingselement

en de convectieventilator. Hierna wordt het voedsel langzaam gegaard

bij de lage, vooraf ingestelde temperatuur. Tijdens dit proces werken de

bovenste en onderste verwarmingselementen. Deze modus is geschikt

voor vlees, gevogelte en vis.

Aanbevolen temperatuur: 100 °C

ECO-heteluchtstand

In deze modus wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde

verwarmingssysteem, zodat u energie bespaart tijdens de bereiding van

uw gerechten.

De bereidingstijd neemt wat meer tijd in beslag, maar u bereikt gelijkmatige

bakresultaten zonder uw gerechten te verbranden.

Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Opmerking

• De energieklasse van de ECO-heteluchtmodus is bepaald

overeenkomstig EN50304.

Stand voor bereiding op verschillende niveaus

U kunt voor deze stand kiezen als u een grotere hoeveelheid voedsel op

twee niveaus wilt bereiden. In dit geval kan de gehele ovenruimte worden

gebruikt.

U kunt bijvoorbeeld twee platen gebruiken om koekjes te bakken.

Aanbevolen temperatuur: 180 °C

NL 18

Ontdooistand

U kunt kiezen uit 5 vooraf geprogrammeerde instellingen voor ontdooien.

De tijd en temperatuur worden automatisch ingesteld.

U selecteert het programma en het gewicht van uw gerecht en start de

snelle bereiding.

Warmhoudstand

Het voedsel wordt warm gehouden door de warmte die door het onderste

verwarmingselement wordt afgegeven. (Houd voedsel niet langer dan

2 uur warm. Warm voedsel bederft sneller.)

Aanbevolen temperatuur: 70 °C

Automatische menustand

U kunt kiezen uit 35 vooraf geprogrammeerde automatische menu-

instellingen. De tijd en temperatuur worden automatisch ingesteld. U

selecteert het programma en het gewicht van uw gerecht en start het

automatisch stomen.

Stoomreinigingsstand

Door de hete stoom wordt de binnenzijde van de oven nat, waardoor u

de oven eenvoudig kunt reinigen. Het stoomreinigingsprogramma neemt

slechts 10 minuten in beslag.

VERWARMINGSMOGELIJKHEDEN (VERVOLG)

NL 19

STANDAARDINSTELLINGEN

Wanneer de standaardbereidingstijd of standaardtemperatuur knippert, kunt u de tijd of de

temperatuur wijzigen door de FUNCTIEKEUZEKNOP te draaien.

1

De standaardtijd of

standaardtemperatuur knippert.

2

Wanneer de standaardtijd/-

temperatuur knippert: draai de

FUNCTIEKEUZEKNOP om de

gewenste tijd/temperatuur in te stellen.

Wanneer het knipperen is gestopt, kunt u de tijd/temperatuur wijzigen door op

BEREIDINGSTIJD, GEWICHT/TEMP te drukken.

Tijdens het koken kunt u altijd de BEREIDINGSTIJD of de TEMPERATUUR wijzigen.

► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

NL 20

DE STOOMSTAND GEBRUIKEN

Stoomstand

1

Vul het waterreservoir tot de markering

‘max’ en plaats het terug. Zet daarna

het gerecht in de oven.

2

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stoomstand. Druk op STOOMNIVEAU

om stoomniveau 1, 2 of 3 in te stellen.

3

Druk op GEWICHT/TEMP.

De temperatuur knippert.

4

Draai tijdens het knipperen de

FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de

temperatuur in.

5

Druk op BEREIDINGSTIJD.

De bereidingstijd knippert.

6

Draai tijdens het knipperen de

FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de

bereidingstijd in.

7

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

NL 21

Als tijdens de bereiding het water in het reservoir opraakt,

verschijnt er een symbool op het display en klinkt er een piep.

Vul het waterreservoir bij en wacht 5 seconden voordat u

verdergaat met stomen.

• U kunt gedurende het hele bereidingsproces water bijvullen.

Opmerking

1) Tijdens de bereiding kunt u de BEREIDINGSTIJD en de TEMPERATUUR aanpassen.

► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

2) Als de stoomstand wordt gebruikt, wordt de werking van de elementen boven- en onderin

regelmatig onderbroken om de temperatuur te reguleren.

3) Pas op wanneer u de plaat uit de oven haalt. Deze is heet. Zet de deur eerst op een kier om de

hete stoom te laten ontsnappen. Houd oo k rekening met de stoomopeningen.

4) Verwijder het waterreservoir na het bereiden van gerechten voorzichtig uit het apparaat en leeg

het reservoir.

5) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven.

6) Na het stomen werken de ventilator (10 minuten) en de pomp (10 seconden) nog door. Dit is

normaal.

Verwijder het opgevangen water.

1

Leeg na het stomen het waterreservoir

en plaats het terug.

2

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘UIT’.

3

Houd KLOK en STOOMNIVEAU

gedurende 2 seconden tegelijk ingedrukt.

Het achtergebleven water in de oven

wordt verwijderd en op het display

worden 20 seconden weergegeven.

4

Verwijder het waterreservoir en leeg het.

DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

NL 22

DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

Stoomstand

Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de stoomgeneratoren

en via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten.

Het stoomovenbakblik

met gaten wordt

doorgaans op niveau

2 geplaatst.

* Temperatuurstand:

40 - 100 °C

Bereidingsrichtlijnen

Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het stomen.

Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water.

Voedsel

Stoomstand

(°C )

Tijd (min.) Accessoire (niveau)

Broccoliroosjes

100 °C 12 - 16 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Hele wortelen

100 °C 25 - 30 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Gesneden groenten

(paprika, courgette,

wortelen, uien)

100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Sperziebonen

100 °C 20 - 25 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Asperges

100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Hele groenten

(artisjokken, bloemkool,

maïskolven)

100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Geschilde

aardappelen

(in vier stukken)

100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Visﬁ let

(2cmdik)

80 °C 15 - 20

Stoomovenbakblik met en

zonder gaten (2)

Garnalen

(rauw/ongekookt)

100 °C 10 - 14

Stoomovenbakblik met en

zonder gaten (2)

Kipﬁ let

100 °C 23 - 28

Stoomovenbakblik met en

zonder gaten (2)

Gekookte eieren

(hard gekookt)

100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2)

NL 23

DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

Voedsel

Stoomstand

(°C )

Tijd (min.) Accessoire (niveau)

Broodje bapao

(bevroren)

100 °C 25 - 30 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Witte rijst (basmati of

pandan)

(voeg twee keer zoveel

water toe)

100 °C 30 - 35 Stoomovenbakblik zonder gaten (2)

Fruitcompote

(gebruik een platte,

ronde, glazen

ovenschaal, voeg

1 tl suiker en twee el

water toe)

100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Flan/puddinkjes

(6 dessertschaaltjes,

elk 100 ml, bedek de

schaaltjes met folie)

90 °C 20 - 30 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Custardvla

(gebruik een grote, platte,

glazen ovenschaal,

afgedekt met folie)

90 °C 30 - 40 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Stomen op twee niveaus

Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het stomen.

Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water. Verschillende gerechten met

dezelfde bereidingstijd kunt u gelijktijdig in de oven plaatsen. Bij gerechten met verschillende

bereidingstijden plaatst u eerst het gerecht met de langste bereidingstijd in de oven.

Plaats één gerecht op niveau 2 en het andere op niveau 4.

Voedsel

Stoomstand

(°C )

Tijd (min.) Accessoire (niveau)

Bereiden op twee

niveaus: Twee

gerechten

(visﬁlet/gesneden

groenten)

100 °C 15 - 20

Stoomovenbakblik zonder gaten (4)/

stoomovenbakblik met gaten (2)

Bereiden op twee

niveaus: Twee

gerechten

(kipﬁlet/hele groenten)

100 °C 25 - 30

Stoomovenbakblik zonder gaten (4)/

stoomovenbakblik met gaten (2)

NL 24

DE COMBI-STOOMSTAND GEBRUIKEN

Combi-stoomstand

1

Vul het waterreservoir tot de markering

‘max’ en plaats het terug. Zet daarna

het gerecht in de oven.

2

Draai de STANDKEUZEKNOP naar

de combi-stoomstand. Druk op

STOOMNIVEAU om stoomniveau 1,

2 of 3 in te stellen.

3

Druk op GEWICHT/TEMP.

De temperatuur knippert.

4

Draai tijdens het knipperen de

FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de

gewenste temperatuur in.

5

Druk op BEREIDINGSTIJD om de

gewenste bereidingstijd in te stellen.

De tijd knippert.

► Als u geen bereidingstijd instelt,

wordt de heteluchtstand geactiveerd.

6

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP en

stel de gewenste bereidingstijd in.

7

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

Opmerking

1) Tijdens de bereiding kunt u de BEREIDINGSTIJD en de TEMPERATUUR aanpassen.

► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

2) Als de combi-stoomstand wordt gebruikt, wordt de werking van de elementen boven- en onderin

regelmatig onderbroken om de temperatuur te reguleren.

NL 25

DE COMBI-STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

Combi-stoomstand

Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom bereid. De stoom wordt

opgewekt door de stoomgeneratoren en met tussenpozen in de ovenruimte gespoten.

Plaats de bakplaat op niveau 2.

* Temperatuurstand: 100 - 230 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het bakken en braden.

Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water.

Voedsel

Stoomstand

(°C )

Stoomniveau Tijd (min.)

Accessoire

(niveau)

Bladerdeegzoutje

(met geraspte kaas)

200 °C 1 15

- 20 Bakplaat (1)

Croissants

(kant en klaar

croissantdeeg)

180 °C 1 17 - 23 Bakplaat (1)

Zelfgemaakt

brood

180 °C

(voorverwarmen)

230 - 40 Ovenrooster (1)

Groentegratin/

aardappelgratin

160-180 °C 2 35

- 50 Ovenrooster (2)

Runderbraadstuk,

1 kg half

doorbakken-

doorbakken

Fase 1: 180 °C

Fase 2: 180 °C

(voorverwarmen)

3

Fase 1: 25

- 35

Fase 2: 25

- 35

Ovenrooster (2)/

bakplaat (1)

Vis uit de oven 200 °C 3 20

- 25

Ovenrooster (2)/

bakplaat (1)

Hele kip

Fase 1: 210 °C

Fase 2: 210 °C

3

Fase 1: 30

- 40

Fase 2: 20

- 30

Ovenrooster (2)/

bakplaat (1)

Kipstukken

Fase 1: 210 °C

Fase 2: 210 °C

3

Fase 1: 20

- 30

Fase 2: 20

- 30

Ovenrooster (2)/

bakplaat (1)

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Tussen fase 1 en fase 2 wordt keren aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 26

DE OPWARMSTAND GEBRUIKEN

Opwarmstand

1

Vul het waterreservoir tot de markering

‘max’ en plaats het terug. Zet daarna

het gerecht in de oven.

2

Draai de STANDKEUZEKNOP

naar de opwarmstand. Druk op

STOOMNIVEAU om stoomniveau 1,

2 of 3 in te stellen.

3

Druk op BEREIDINGSTIJD. De tijd

knippert.

4

Draai tijdens het knipperen de

FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de

gewenste bereidingstijd in.

5

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

Opwarmen

Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het opwarmen.

Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water.

Voedsel Stand Tijd (min.) Accessoire (niveau)

Complete maaltijd

(250-500 g)

Opwarmen 13

- 19 Stoomovenbakblik met gaten (2)

Opwarmen op twee

niveaus: Complete

maaltijden

(twee complete

maaltijden,

elk 250-500 g)

Opwarmen 17

- 23

Ovenrooster (4)/stoomovenbakblik

met gaten (2)

NL 27

DE OVENMODUS GEBRUIKEN

Ovenstand

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand OVEN.

2

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP naar

de gewenste ovenstand. De ovenstand

en de aanbevolen temperatuur

worden weergegeven. (Standaard:

heteluchtstand).

Hete lucht

Hete lucht + bovenwarmte

Bovenwarmte + onderwarmte

Grill

Bovenwarmte + ventilator

Hete lucht + onderwarmte

Intensief

ProRoasting

ECO hete lucht

Als u de temperatuur wilt wijzigen,

drukt u op GEWICHT/TEMP en draait

u de FUNCTIEKEUZE KNOP om de

gewenste temperatuur in te stellen. Als

het knipperen al is gestopt voordat u

de temperatuur hebt ingesteld, drukt u

nogmaals op

GEWICHT/TEMP en draait u de

FUNCTIEKEUZEKNOP.

3

Druk op BEREIDINGSTIJD om de

gewenste bereidingstijd in te stellen.

De tijd knippert.

NL 28

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

4

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP en

stel de gewenste bereidingstijd in (de

maximale bereidingstijd is 10:00 uur).

5

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

Opmerking

1) Tijdens de bereiding kunt u de BEREIDINGSTIJD en de TEMPERATUUR aanpassen.

► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP.

2) Als de ovenstand wordt gebruikt, wordt de werking van de elementen boven- en onderin

regelmatig onderbroken om de temperatuur te reguleren.

Belangrijk

Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

NL 29

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Heteluchtstand

Voedsel wordt verwarmd door hete lucht die door twee ventilatoren in het midden van de

oven wordt aangevoerd. Deze instelling maakt gebruik van gelijkmatige verhitting en is

ideaal voor bakken.

Plaats de bakplaat op niveau 1 of 2.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.

We raden u aan de oven voor te verwarmen met de heteluchtstand.

Gerecht

Niveau

rooster

Temperatuur

(°C)

Tijd (u) Accessoire

Vierkante hazelnoottaart 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ovenrooster

Citroentaart (ringvorm of

in kom)

1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ovenrooster

Biscuitdeeg 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ovenrooster

Bodem voor

vruchtenvlaai

1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ovenrooster

Platte

vruchtenkruimeltaart

(gistdeeg)

2 150 - 170 0:30 - 0:40 Bakplaat

Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:20 Bakplaat

Broodjes 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Bakplaat

Koekjes 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Bakplaat

Ovenchips 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Bakplaat

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 30

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Hete lucht + bovenwarmte

Hete lucht en bovenwarmte is de ideale combinatie voor krokante, gebruinde resultaten.

Deze instelling wordt met name aanbevolen voor de bereiding van vlees.

Plaats vlees op het ovenrooster op niveau 2 en

schuif de bakplaat op niveau 1 in de oven om

vleesnat op te vangen.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het braden.

We raden u aan de oven voor te verwarmen met de modus hete lucht + bovenwarmte.

Plaats het vlees op het ovenrooster, volg de richtlijnen voor het niveau in de tabel en gebruik de

bakplaat als olieopvangbak op niveau 1.

Gerecht

Niveau

rooster

Temperatuur

(°C)

Tijd (u) Accessoire

Runderbraadstuk/

1 kg half doorbak-

ken

2 / 1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat

Schouderkarbo-

nade/rollade 1 kg

2 / 1 180 - 200 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat

Gebraden lam/lams-

bout 0,8 kg

2 / 1 190 - 210 0:50 - 1:20 Ovenrooster/bakplaat

Kip/hele kip 1 kg 2 / 1 170 - 190 0:50 - 1:10 Ovenrooster/bakplaat

Vis/hele forel 2

stuks/0,5 kg

2 / 1 170 - 180 0:30 - 0:40 Ovenrooster/bakplaat

Eendenborst 0,3 kg 2 / 1 180 - 200 0:25 - 0:35 Ovenrooster/bakplaat

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 31

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Bovenwarmte + onderwarmte

Er wordt hitte vanaf de boven- en onderkant aangevoerd. Deze instelling is geschikt voor

bakken en braden.

De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans

op niveau 1 of 2 geplaatst.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.

We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand bovenwarmte + onderwarmte.

Gerecht

Niveau

rooster

Temperatuur

(°C)

Tijd (u) Accessoire

Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ovenrooster

Groentegratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovenrooster

Aardappelgratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ovenrooster

Bevroren

pizzabaguettes

2 160 - 180 0:10 - 0:15 Bakplaat

Rechthoekige cake 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ovenrooster

Mu ns 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovenrooster

Koekjes 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Bakplaat

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 32

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Grillstand

Voedsel wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen.

Voor het grillen wordt het ovenrooster doorgaans

op niveau 4 geplaatst, met eventueel de bakplaat

op niveau 1.

* Temperatuurstand: 150 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het grillen.

Stel een grilltemperatuur van 220 °C in en verwarm de oven 5 minuten voor.

Voedsel

Niveau

rooster

Tijd (u)

1

e

kant

Tijd (u) 2

e

kant

Accessoire

Kebab aan spit 4 / 1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Ovenrooster/bakplaat

Varkenslapjes 4 / 1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Ovenrooster/bakplaat

Worstjes 4 / 1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Ovenrooster/bakplaat

Kipstukken 4 / 1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Ovenrooster/bakplaat

Zalmmoten 4 / 1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Ovenrooster/bakplaat

Gesneden

groenten

4 0:15 - 0:20 - Bakplaat

Geroosterd brood 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ovenrooster

Geroosterd brood

met kaas

4 0:03 - 0:05 - Ovenrooster

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Tussen fase 1 en fase 2 wordt keren aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 33

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Bovenwarmte + ventilator

De warmte die door het bovenste verwarmingselement wordt gegenereerd, wordt door de

ventilator verspreid. Deze modus kan worden gebruikt voor het grillen van vlees, vis, gevogelte

en groenten. U hoeft het voedsel niet om te draaien en het krijgt een knapperige textuur.

Voor het grillen wordt het ovenrooster of de

bakplaat doorgaans op niveau 3 geplaatst.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het grillen.

Stel een grilltemperatuur van 220 °C in en verwarm de oven 5 minuten voor.

Gerecht

Niveau

rooster

Tijd (u) Accessoire

Worsten 3 0:08 - 0:10 Ovenrooster

Aardappelpartjes 3 0:20 - 0:25 Ovenrooster

Bevroren ovenfrites 3 0:15 - 0:20 Bakplaat

Bevroren aardappelkroketjes 3 0:20 - 0:25 Bakplaat

Bevroren kipnuggets 3 0:15 - 0:20 Bakplaat

Zalmmoot 3 / 1 0:15 - 0:20 Ovenrooster/bakplaat

Visﬁ let 3 / 1 0:12 - 0:17 Ovenrooster/bakplaat

Hele vis 3 / 1 0:15 - 0:20 Ovenrooster/bakplaat

Kipstukken 3 / 1 0:30 - 0:40 Ovenrooster/bakplaat

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 34

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Hete lucht + onderwarmte

Voedsel wordt verwarmd met de combinatie hete lucht en onderwarmte. Deze instelling

kan worden gebruikt voor krokante, gebruinde resultaten.

De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans

op niveau 1 geplaatst.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.

We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand hete lucht + onderwarmte.

Gerecht

Niveau

rooster

Temperatuur

(°C)

Tijd (u) Accessoire

Eigengemaakte pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Bakplaat

Gekoelde

voorgebakken quiche/

taart

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ovenrooster

Bevroren zelfrijzende

pizza

1 180 - 200 0:15 - 0:20 Bakplaat

Diepvriespizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ovenrooster

Gekoelde pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Bakplaat

Appeltaart 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ovenrooster

Bladerdeeg,

appelvulling

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Bakplaat

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 35

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

Intensieve stand

In deze modus worden alle verwarmingselementen (boven, onder en convectieventilator)

afwisselend geactiveerd. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld in de oven. Deze stand is

geschikt voor grote hoeveelheden voedsel waarvoor warmtetoevoer nodig is, zoals grote

gratins en taarten.

De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans

op niveau 1 geplaatst.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.

We raden u aan de oven voor te verwarmen met de intensieve stand.

Gerecht

Niveau

rooster

Temperatuur

(°C)

Tijd (u) Accessoire

Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovenrooster

Groentegratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ovenrooster

Aardappelgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovenrooster

Runderbraadstuk/

2 kg half doorbakken

2 / 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat

Hele eend/2 kg 2 / 1 180 - 200 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat

2 hele kippen/1,2 kg

per stuk

2 / 1 200 - 220 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

• Keren is niet nodig, maar u krijgt betere resultaten als u het voedsel op de helft van de tijd omdraait.

NL 36

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

ProRoasting-stand

Deze stand bevat een automatische verwarmcyclus boven 200 °C.

Het vlees wordt dichtgeschroeid door het bovenste verwarmingselement en de

convectieventilator. Hierna wordt het voedsel langzaam gegaard bij de lage, vooraf

ingestelde temperatuur.

Tijdens dit proces werken de bovenste en onderste verwarmingselementen.

Deze modus is geschikt voor vlees, gevogelte en vis.

Het ovenrooster en de bakplaat worden

doorgaans op niveau 2 en 1 geplaatst.

* Temperatuurstand: 40 - 150 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.

Voedsel

Niveau

rooster

Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire

Rosbief 2 / 1 60 - 80 3:30 - 4:30 Ovenrooster/bakplaat

Varkensgebraad 2 / 1 70 - 90 3:30 - 4:00 Ovenrooster/bakplaat

Eendenborst 2 / 1 60 - 80 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat

Runderﬁ let 2 / 1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat

Varkensﬁ let 2 / 1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat

NL 37

DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG)

ECO-heteluchtstand

In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem, zodat

u energie bespaart tijdens de bereiding van uw gerechten.

De bereidingstijd neemt wat meer tijd in beslag, maar u bereikt gelijkmatige bakresultaten.

De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans

op niveau 2 geplaatst.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het bakken.

We raden u aan de oven voor te verwarmen met de ECO-heteluchtstand.

Gerecht

Niveau

rooster

Temperatuur

(°C)

Tijd (u) Accessoire

Biscuitdeeg 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Ovenrooster

Madeleines 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Bakplaat

Mu n 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Ovenrooster

Runderbraadstuk/

1 kg half doorbakken

2 / 1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat

Aardappelgratin 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovenrooster

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

Energiebesparingstip

• Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kunt u de oven 5 - 10 minuten voor het eind

van de bereidingstijd uitzetten om energie te besparen. De aanwezige warmte is voldoende om

de bereiding te voltooien.

• Open de deur zo min mogelijk tijdens de bereiding om de warmte in de oven te houden en

energie en tijd te besparen.

NL 38

DE STAND VOOR BEREIDING OP VERSCHILLENDE NIVEAUS GEBRUIKEN

In deze stand kunt u voedsel op twee verschillende niveaus tegelijk bereiden. Deze modus maakt

gebruik van de circulatie van hete lucht. In dit geval kan de gehele ovenruimte worden gebruikt.

U kunt bijvoorbeeld twee platen gebruiken om koekjes te bakken.

De bereidingstijd is langer dan wanneer u niveau 1 gebruikt, maar u op deze manier kunt u meerdere

gerechten tegelijkertijd bereiden.

Bereiding op verschillende niveaus

1

Draai de STANDKEUZEKNOP

naar de stand voor bereiding op

verschillende niveaus.

2

Druk op GEWICHT/TEMP en draai

de FUNCTIEKEUZEKNOP om de

gewenste bereidingstijd in te stellen.

3

Druk op BEREIDINGSTIJD en draai

de FUNCTIEKEUZEKNOP om de

gewenste bereidingstijd in te stellen.

4

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

NL 39

BEREIDING OP VERSCHILLENDE NIVEAUS GEBRUIKEN

Voor bereiding op verschillende niveaus worden

doorgaans 2 bakplaten of 1 bakplaat en een

ovenrooster op niveau 1 en 4 geplaatst.

* Temperatuurstand: 40 - 250 °C

* Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C.

Bereidingsrichtlijnen

Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding.

We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand voor bereiding op verschillende niveaus.

Gerecht

Niveau

rooster

Temperatuur

(°C)

Tijd (u) Accessoire

Klein gebak 4 / 1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 bakplaten

Minitaartjes 4 / 1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplaten

Croissants 4 / 1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplaten

Bladerdeeg 4 / 1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplaten

Koekjes 4 / 1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 bakplaten

Lasagne 4 / 1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ovenrooster/bakplaat

Bevroren

ovenfrites

4 / 1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplaten

Bevroren

kipnuggets

4 / 1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 bakplaten

Diepvriespizza 4 / 1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ovenrooster/bakplaat

Opmerking

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden

om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 40

DE BEREIDINGSTIJD INSTELLEN

1

Kies de gewenste stand en functie

(en stel indien gewenst de temperatuur in).

2

Druk op BEREIDINGSTIJD.

3

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om

de gewenste bereidingstijd in te stellen

en druk op BEREIDINGSTIJD om de

eindtijd voor de bereiding in te stellen.

4

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

Opmerking

1) Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, hoort u een geluidssignaal. Op het display knippert

‘0:00’ en de oven schakelt automatisch uit. De huidige tijd wordt op het display weergegeven.

2) U kunt de geprogrammeerde bereidingstijd op bovenstaande manier opnieuw instellen.

3) Als u de geprogrammeerde bereidingstijd wilt annuleren, drukt u op BEREIDINGSTIJD en stelt

u met de FUNCTIEKEUZEKNOP de tijd in op nul.

NL 41

DE EINDTIJD INSTELLEN

1

Kies de gewenste stand en functie

(en stel indien gewenst de

temperatuur in).

2

Druk op EINDTIJD.

Voorbeeld Het is momenteel 13:00.

De cijfers ‘13:00’ knipperen.

3

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP

om de gewenste eindtijd (14:00) in te

stellen.

4

Druk opnieuw op EINDTIJD.

Voorbeeld De huidige tijd is 13:00.

De gewenste eindtijd is 14:00.

5

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

De bereidingstijd ‘1:00’ wordt

weergegeven.

Opmerking

1) Op het tijddisplay wordt de resterende tijd weergegeven. Wanneer de ingestelde tijd verstreken is,

hoort u een geluidssignaal. Op het display knippert ‘0:00’ en de oven schakelt automatisch uit.

De huidige tijd wordt op het display weergegeven.

2) Tijdens de bereiding kunt u de vooraf ingestelde bereidingstijd aanpassen voor betere resultaten.

Druk op BEREIDINGSTIJD en pas de tijd aan met de FUNCTIEKEUZEKNOP.

3) Als u de geprogrammeerde eindtijd wilt annuleren, drukt u op BEREIDINGSTIJD en stelt u

met de FUNCTIEKEUZEKNOP de tijd in op nul.

NL 42

UITSTELFUNCTIE BEREIDINGSTIJD

Voorbeeld met de convectiestand: Huidige tijd: 12:00

Bereidingstijd: 2 uur

Eindtijd: u wilt de bereiding stopzetten om 18:00

1

Kies de gewenste stand en

functie (en stel indien gewenst de

temperatuur in).

2

Druk op BEREIDINGSTIJD en draai

de FUNCTIEKEUZEKNOP naar de

gewenste bereidingstijd (2 uur).

3

Druk op EINDTIJD.

► De bereidingstijd wordt bij de

huidige tijd opgeteld en ‘14:00’

wordt weergegeven.

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP

om de gewenste eindtijd (18:00) in te

stellen.

4

Druk op EINDTIJD.

► Op het display wordt een symbool

weergegeven dat aangeeft dat de

uitstelfunctie is geactiveerd.

► De oven start automatisch op

de ingestelde tijd (16:00) en de

bereidingstijd wordt weergegeven.

5

De bereiding begint automatisch na

5 seconden.

Opmerking

• De bereidingstijd en de eindtijd kunnen voor de ingestelde tijd worden gewijzigd.

WAARSCHUWING

Laat het voedsel niet te lang in de oven staan; het kan bederven.

NL 43

DE AUTOMATISCHE MENUMODUS GEBRUIKEN

De 35 automatische menu’s bevatten vooraf geprogrammeerde bereidingstijden.

U hoeft de bereidingstijd en de temperatuur niet in te stellen.

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘AUTO’.

2

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om

een automatische menufunctie te kiezen.

3

Indien het symbool op het display

verschijnt, vul dan het waterreservoir

tot de markering ‘max’ en plaats het

reservoir weer terug. Zet het gerecht in

de oven.

4

Druk op GEWICHT/TEMP. Het

gewicht begint te knipperen.

5

Als u het gewicht wilt wijzigen, draait u

de FUNCTIEKEUZEKNOP.

6

Druk op GEWICHT/TEMP.

► De automatische bereiding begint.

Aan het einde van de bereidingstijd

piept de oven en knippert ‘Eind’

vier keer. De oven piept vervolgens

eenmaal per minuut.

7

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

Opmerking

• Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht

5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch.

NL 44

DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

In de volgende tabel ziet u 35 automatische programma’s voor stomen, bakken, grillen en braden.

De tabel bevat eveneens de programmanummers voor automatisch verwarmen en ontdooien. De

hoeveelheden en bijbehorende aanbevelingen worden aangegeven.

Vul voor gebruik van deze programma’s het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.

De andere programma’s maken gebruik van de oven- of de grillstand. Gebruik ovenwanten

wanneer u gerechten uit de oven haalt.

1. Stomen

Nr. Voedsel Gewicht Accessoire

Niveau

rooster/

plaat

Aanbeveling

A:01

Broccoli

roosjes

0,2 - 0,6

Stoomovenbak-

blik met gaten

2

Leg de broccoliroosjes in het

stoomovenbakblik.

A:02

Bloemkool

roosjes

0,2 - 0,6

Stoomovenbak-

blik met gaten

2

Leg de bloemkoolroosjes in het

stoomovenbakblik.

A:03

Gestoomde

visﬁ let, 2 cm

0,2 - 1,0

Stoomovenbak-

blik met en

zonder gaten

2

Leg de visﬁ let (2 cm) in het

stoomovenbakblik.

A:04

Gestoomde

vismoot, 3 cm

0,2 - 1,0

Stoomovenbak-

blik met en

zonder gaten

2

Leg de vismoot (3 cm) in het

stoomovenbakblik.

A:05

Gestoomde

garnalen

0,2 - 0,5

Stoomoven-

bakblik met en

zonder gaten

2

Leg de garnalen (rauw/ongekookt, gepeld of

ongepeld) in het stoomovenbaklblik.

A:06

Gestoomde

kipﬁ let

0,2 - 1,0

Stoomoven-

bakblik met en

zonder gaten

2 Leg de kipﬁ let in het stoomovenbakblik.

A:07

Eieren, (M)

hardgekookt

0,1 - 0,6

Stoomovenbak-

blik met gaten

2

Prik een gaatje in middelgrote eieren (M).

Leg 2-10 eieren in het stoomovenbakblik.

Laat voor wat stevigere eieren de eieren

nog enkele minuten staan.

A:08

Gestoomde

aardappel

parten

0,4 - 0,8

Stoomovenbak-

blik met gaten

2

Snijd aardappelen (elk 150-200 g)

doormidden en leg ze in het

stoomovenbakblik.

A:09 Witte rijst 0,2 - 0,4

Stoomovenbak-

blik zonder gaten

2

Verdeel witte rijst (basmati of pandan)

gelijkmatig in het stoomovenbakblik. Voeg

voor elke 100 g rijst 200 ml koud water toe.

Roer na het stomen door.

A:10

Flan,

gestoomd

0,4 - 0,6

Stoomovenbak-

blik met gaten

2

Verdeel het ﬂ anbeslag over 6 kleine schaaltjes

(100 ml in elk). Dek het geheel af met

huishoudfolie. Plaats de schaaltjes in de oven.

A:11

Gedroogd fruit

weken

0,1 - 0,5

Stoomovenbak-

blik met gaten

2

Leg gedroogd fruit (abrikozen, pruimen en

appel) in het stoomovenbakblik.

A:12

Chocolade

smelten

0,1 - 0,3

Stoomovenbak-

blik met gaten

2

Breek chocolade (puur of kookchocolade)

in stukken. Doe de stukken in een kleine,

glazen ovenschaal en dek af met plasticfolie

of een deksel. Zet de schaal in het

stoomovenbakblik. Houd gedurende het

programma afgedekt. Na de bereidingstijd

goed roeren. (Verminder de bereidingstijd met

5 minuten voor witte- en melkchocolade).

NL 45

2. Bakken

Nr. Voedsel Gewicht Accessoire

Niveau

rooster/

plaat

Aanbeveling

A:13 Appeltaart 1,2 - 1,4 Ovenrooster 1

Plaats de appeltaart op een rond metalen

bord. Zet het op het ovenrooster. Het

gewicht is inclusief de appels enz.

A:14

Bodem voor

vruchtentaart

0,3 - 0,5 Ovenrooster 2

Doe het beslag in een bakblik met metalen

bodem en zet het op het ovenrooster.

A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Ovenrooster 2

Doe het deeg in een ronde, glazen

pyrexschaal of een keramische schaal en

zet deze op het ovenrooster.

A:16 Boterkoek 0,5 - 0,7 Ovenrooster 1

Doe het beslag in een bakblik met metalen

bodem en zet het op het ovenrooster.

A:17

Rechthoekige

cake

0,7 - 0,8 Ovenrooster 2

Doe het verse deeg in een geschikte

rechthoekige metalen cakevorm (lengte 25 cm).

Zet de vorm overdwars op het ovenrooster.

A:18 Mu ns 0,5 - 0,6 Ovenrooster 2

Doe het mu ndeeg in een metalen

mu nvorm voor 12 mu ns. Zet de vorm in

het midden van het ovenrooster.

A:19 Biscuitdeeg 0,3 - 0,6 Ovenrooster 1

Verwarm de oven voor tot 180 °C met de

stand bovenwarmte + onderwarmte. Gebruik

een ronde, donkere metalen bakvorm van

18 cm voor 300 g deeg, van 24 cm voor

400 g en van 26 cm voor 500 g. Zet de vorm

in het midden van het ovenrooster.

A:20

Eigengemaakte

pizza

0,6 - 1,0 Bakplaat 1

Leg de pizza op de bakplaat. Het gewicht is

inclusief de topping, zoals saus, groenten,

ham en kaas.

3. Grillen

Nr. Voedsel Gewicht Accessoire

Niveau

rooster/

plaat

Aanbeveling

A:21

Biefstuk,

dun, goed

doorbakken

0,3 - 0,6

Ovenrooster/

bakplaat

4 / 1

We raden u aan de oven 5 min. tot 250 ˚C

voor te verwarmen met de grillstand. Leg de

biefstukken naast elkaar in het midden van

het ovenrooster.

Draai het voedsel om wanneer de oven piept.

A:22 Kipstukken

0,5 - 0,7

1,0 - 1,2

Ovenrooster/

bakplaat

4 / 1

Strijk olie en kruiden over de gekoelde

kipstukken. Leg ze met de huid omlaag op

het ovenrooster. Keer ze om wanneer de

oven piept.

A:23

Kip,

drumsticks

0,5 - 0,7

Ovenrooster/

bakplaat

4 / 1

Leg de gemarineerde kipdrumsticks naast

elkaar op het ovenrooster. Draai het voedsel

om wanneer de oven piept.

A:24 Vismoot 0,3 - 0,6

Ovenrooster/

bakplaat

4 / 1

Marineer de visﬁ lets (1 cm) en leg ze naast

elkaar op het ovenrooster. Keer ze om

wanneer de oven piept.

A:25 Visﬁ let 0,3 - 0,6

Ovenrooster/

bakplaat

4 / 1

Marineer de visﬁ lets (2 cm) en leg ze naast

elkaar op het ovenrooster. Keer ze om

wanneer de oven piept.

A:26

Lams-

karbonades

0,3 - 0,6

Ovenrooster/

bakplaat

4 / 1

Marineer de lamskarbonades. Leg de

lamskarbonades op het ovenrooster. Keer ze

om wanneer de oven piept.

DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

NL 46

DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

4. Braden

Nr. Voedsel Gewicht Accessoire

Niveau

rooster/

plaat

Aanbeveling

A:27 Hele kip

1,0 - 1,1

1,2 - 1,3

Ovenrooster/

bakplaat

2 / 1

Strijk olie en kruiden over de kip.

Leg ze met het vel naar beneden in het

midden van het ovenrooster. Keer ze

om wanneer de oven piept. Laat na de

bereiding 5 minuten staan.

A:28

Rosbief,

rauw tot half

doorbakken

1,1 - 1,3

Ovenrooster/

bakplaat

2 / 1

Bestrijk het vlees met olie en kruiden (alleen

peper; zout voegt u na het braden toe).

Leg het op het ovenrooster, met de vette

kant omlaag. Keer ze om wanneer de

oven piept. Pak het na het braden in met

aluminiumfolie en laat het 5-10 minuten

zo staan.

A:29 Varkensrollade 0,7 - 0,9

Ovenrooster/

bakplaat

2 / 1

Leg het varkensgebraad, dat u hebt

bestreken met olie en kruiden, met de vette

kant omlaag op het ovenrooster. Draai het

voedsel om wanneer de oven piept.

A:30 Hele vis 0,4 - 0,8

Ovenrooster/

bakplaat

2 / 1

Bestrijk de huid van de hele vis met olie

en kruiden. Plaats de vissen naast elkaar,

staart naast kop, op het ovenrooster. Draai

het voedsel om wanneer de oven piept. Dit

programma is geschikt voor hele vissen,

zoals forel, snoekbaars of goudbrasem.

A:31

Geroosterde

groenten

0,2 - 0,5 Bakplaat 4

Leg de groenten, zoals in plakjes gesneden

courgette, stukjes paprika, in plakjes

gesneden aubergine, champignons en

kerstomaatjes, op de bakplaat. Bestrijk het

voedsel met een mengsel van olijfolie en

kruiden.

A:32

Gebakken

aardappelen

0,4 - 0,8 Bakplaat 2

Gebruik aardappelen van middelgroot

formaat. Spoel de aardappelen af en

maak ze schoon. Bestrijk de schil met

een mengsel van olijfolie, zout, peper en

kruiden. Leg de aardappelen naast elkaar

op de bakplaat.

5. Automatisch opwarmen

Nr. Voedsel Gewicht Accessoire

Niveau

rooster/

plaat

Aanbeveling

A:33 Diepvriespizza

0,3 - 0,4

0,4 - 0,5

Ovenrooster 2

Leg de diepvriespizza in het midden van

het ovenrooster.

A:34

Bevroren

ovenfrites

0,4 - 0,5 Bakplaat 2

Verdeel de bevroren ovenfrites over de

bakplaat.

A:35

Bevroren

vissticks

0,3 - 0,5 Bakplaat 2

Verdeel bevroren vissticks gelijkmatig over

de bakplaat.

Als u het voedsel bij het piepsignaal

omdraait, krijgt u betere resultaten.

NL 47

DE ONTDOOISTAND GEBRUIKEN

Ontdooistand

1

Vul het waterreservoir tot de markering

‘max’ en plaats het terug. Zet daarna

het gerecht in de oven.

2

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

ontdooistand.

3

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om

een ontdooifunctie te kiezen.

4

Druk op GEWICHT/TEMP.

Het gewicht begint te knipperen.

5

De bereiding begint automatisch na

5 seconden.

NL 48

Nr. Voedsel

Gewicht

(kg)

Rusttijd

(min.)

Aanbeveling

d:01

Bevroren

vlees

ontdooien

(-18 °C)

0,2 - 0,5

0,8 - 1,5

10 - 30

Pak de randen altijd in met aluminiumfolie. Dit programma

is geschikt voor rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, steaks,

karbonades, gehakt. Leg het vlees op het ovenrooster. Plaats

het ovenrooster op niveau 2 en de bakplaat op niveau 1.

d:02

Bevroren

gevogelte

ontdooien

(-18 °C)

0,3 - 0,6

0,9 - 1,3

10 - 30

Pak de uiteinden van bouten en vleugels altijd in met

aluminiumfolie. Dit programma is geschikt voor hele kippen

en kipstukken.

Leg het gevogelte op het ovenrooster. Plaats het ovenrooster

op niveau 2 en de bakplaat op niveau 1.

d:03

Bevroren vis

ontdooien

(-18 °C)

0,3 - 0,8 10 - 30

Pak de staart van een hele vis altijd in met aluminiumfolie.

Dit programma is geschikt voor hele vissen en visﬁ lets.

Leg de vis op het ovenrooster. Plaats het ovenrooster op

niveau 2 en de bakplaat op niveau 1.

d:04

Bevroren

brood

ontdooien

(-18 °C)

0,1 - 0,3

0,4 - 0,6

5 - 10

Leg brood horizontaal en overdwars op de bakplaat op

niveau 2.

Dit programma is geschikt voor alle soorten gesneden

brood, maar ook voor broodjes en stokbroden.

d:05

Bevroren fruit

ontdooien

(-18 °C)

0,2 - 0,6 5 - 10

Verdeel fruit gelijkmatig over de bakplaat op niveau 2. Dit

programma is geschikt voor alle soorten gesneden fruit of

bessen.

Opmerking

1) Verwijder na het ontdooien het water in het lekbakje spoel het waterreservoir.

2) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven.

3) De ventilator werkt na het ontdooien altijd nog 3-10 minuten door.

Dit is normaal.

DE ONTDOOISTAND GEBRUIKEN (VERVOLG)

NL 49

DE WARMHOUDSTAND GEBRUIKEN

Warmhoudstand

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar

de WARMHOUDSTAND.

2

Druk op GEWICHT/TEMP.

De temperatuur knippert.

3

Draai tijdens het knipperen de

FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de

gewenste temperatuur in.

4

Druk op BEREIDINGSTIJD. De tijd

knippert.

5

Draai tijdens het knipperen de

FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de

gewenste bereidingstijd in.

6

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch.

NL 50

TESTGERECHTEN

Volgens norm EN 60350

1. Bakken

De aanbevelingen voor het bakken zijn van toepassing op een voorverwarmde oven. Plaats de

bakplaat met het schuine deel aan de kant van de deur.

Soort voedsel Gerei & opmerkingen

Niveau

rooster/

plaat

Bereidingsmodus Temp. °C

Bereidingstijd

in min.

Madeleines

Bakplaat

2

Bovenwarmte +

onderwarmte

150 - 170 20 - 30

2 Hete lucht 150 - 170 20 - 25

Bakplaat + bakplaat 1 + 4

Bereiding op

verschillende

niveaus

150 - 160 20 - 30

Vetvrij

biscuitdeeg

Springvorm op groot

rooster (donker,

ø26cm)

1

Bovenwarmte +

onderwarmte

160 - 180 20 - 30

1 Hete lucht 150 - 160 30 - 35

Zandtaart Bakplaat

2

Bovenwarmte +

onderwarmte

150 - 160 20 - 30

2 Hete lucht 150 - 160 20 - 30

Appelgistgebak Bakplaat

1

Bovenwarmte +

onderwarmte

150 - 160 40 - 50

1 Hete lucht 150 - 160 45 - 55

Appeltaart

Groot rooster +

2 springvormen *

(donker, ø 20 cm)

1

Diagonaal

geplaatst

Hete lucht +

onderwarmte

170 - 190 70 - 90

* Twee springvormen worden linksachter en rechtsvoor op het rooster geplaatst.

2. Grillen

Verwarm de lege oven 5 minuten voor in de grillstand.

Soort voedsel Gerei & opmerkingen

Niveau

rooster/

plaat

Bereidingsmodus Temp. °C

Bereidingstijd

in min.

Geroosterd

witbrood

Ovenrooster 4 Grill 250

1

e

1 - 2

2

e

1 - 2

Hamburgers

(12 stuks)

Ovenrooster +

bakplaat (om vleesnat

op te vangen)

4 Grill 250

1

e

10 - 15

2

e

10 - 15

NL 51

DE WATERHARDHEID INSTELLEN

De stoomoven moet regelmatig worden ontkalkt. Dat is de enige manier om schade te voorkomen.

Er verschijnt automatisch een symbool op het display wanneer u moet ontkalken. Het apparaat

is ingesteld op water met hardheidsgraad 3. Als het water zachter is, kunt u de ingestelde

hardheidsgraad wijzigen.

De waterhardheid controleren

Voor informatie over de hardheid van het water in uw gemeente kunt u terecht bij uw

waterleidingbedrijf.

De waterhardheid wijzigen

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘UIT’.

2

Druk de knoppen VERLICHTING en

BEREIDINGSTIJD tegelijk in.

3

Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de

gewenste waterhardheid te selecteren.

4

De ontkalking begint automatisch na

5 seconden.

► Het apparaat is nu zo

geprogrammeerd dat de

ontkalkingsmelding op basis van

de daadwerkelijke waterhardheid

verschijnt.

Weergave Type PPM

Franse hardheid

(°df)

Duitse hardheid

(°dH)

H1 Zacht water 0 - 105 0 - 11 0 - 6

H2 Gemiddeld water 125 - 230 12 - 23 7 - 13

H3

(Standaard)

Vrij hard water 250 - 350 24 - 36 14 - 20

H4 Hard water > 375 > 37 > 21

NL 52

ONTKALKEN

Als u het symbool voor ontkalken op het display ziet, moet apparaat worden ontkalkt.

1

Giet 100 ml ontkalker (die bij het apparaat

is geleverd) in het reservoir en vul tot het

maximum aan met vers water. Meng dit

goed door elkaar.

2

Sluit het deksel voordat u het

waterreservoir terugplaatst.

3

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘UIT’.

4

Sluit de deur en houd EINDTIJD en

GEWICHT/TEMP. gedurende

3 seconden gelijktijdig ingedrukt. Op

het display verschijnt 50 minuten en

het ontkalken begint.

NL 53

ONTKALKEN (VERVOLG)

5

Na een proces van ongeveer 40

minuten verschijnt er ‘10:00’ op

het display. Er klinkt een signaal en

het ontkalken stopt. Verwijder het

waterreservoir en leeg het. Spoel het

reservoir goed om, leeg het reservoir en

plaats het terug. Vul het waterreservoir

tot de markering ‘max’.

6

Na 5 seconden start het apparaat

automatisch. Het apparaat voert een

spoelproces uit met schoon water.

7

Als het ontkalken klaar is, klinkt er een

signaal. Leeg het waterreservoir en het

lekbakje en spoel het waterreservoir met

water.

8

Open de deur en droog de binnenkant

van de ovenruimte met een droge doek.

Opmerking

• Wij adviseren om voor het ontkalken NOKALK/DLS te gebruiken. NOKALK/DLS is een zeer

e ciënt ontkalkingsmiddel dat uitsluitend uit natuurlijke, volledig afbreekbare ingrediënten

bestaat. Het middel is niet-corrosief, niet-agressief en milieuvriendelijk.

Behalve een doeltre ende ontkalkende werking heeft het tevens een reinigende, antibacteriële

werking, zodat de inwendige onderdelen van het apparaat in optimale hygiënische toestand

verkeren, de goede smaak van het voedsel behouden blijft en de levensduur van het apparaat

toeneemt.

• Voor volgende ontkalkingsbehandelingen met NOKALK/DLS kunt u ontkalkingsproducten

bestellen op www.atag.nl.

• Voor het stoomproces wordt water gebruikt. Water bevat calcium en magnesium. Door

verhitting verdampt het water en blijven alleen mineralen achter (niet schadelijk voor mensen).

• Wanneer de ontkalkingscyclus wordt onderbroken voordat de cyclus is beëindigd, moet het

programma opnieuw vanaf het begin worden gestart.

NL 54

DE STOOMREINIGINGSFUNCTIE GEBRUIKEN

Met de stoomreinigingsfunctie kunt u in slechts 10 minuten uw oven reinigen.

Het stoomproces duurt 7 minuten en de inwerktijd bedraagt 3 minuten. Deze 3 minuten

worden gebruikt om de stoom goed in te laten werken, zodat u achtergebleven etensresten

naderhand gemakkelijk kunt wegvegen met een zachte doek.

1

Vul het waterreservoir tot de markering

‘max’ en plaats het terug.

2

Draai de STANDKEUZEKNOP naar

STOOMREINIGING.

3

De oven begint automatisch.

4

Open als het proces klaar is de deur

en droog de binnenkant van de

ovenruimte met een droge doek.

Belangrijk

• Gebruik deze functie alleen als de oven volledig is afgekoeld tot kamertemperatuur.

• Gebruik GEEN gedistilleerd water.

• Gebruik uit veiligheidsoverwegingen GEEN hogedrukreinigers of stoomreinigers.

NL 55

REINIGEN

2

1

De binnenkant van de oven reinigen.

► Til de rooster-/plaathouders links en

rechts vooraan omhoog (1). Verplaats

ze naar het midden (2) en haal ze uit de

oven. Veeg restanten van het plafond

of de wanden met schoonmaakmiddel

en een schone doek.

► Plaats na reiniging beide houders in

de juiste positie terug.

► Met het stoomreinigingsproces

kunt u zelfs hardnekkige vlekken

of opgedroogde etensresten

verwijderen.

NL 56

REINIGEN (VERVOLG)

2

Het oppervlak van de oven,

bedieningspaneel en venster reinigen.

► Het oppervlak van de oven kunt u

afvegen met een natte theedoek.

Veeg er nadien met een droge

doek overheen om het water te

verwijderen.

► Oefen geen druk uit wanneer u het

bedieningspaneel reinigt; zo kunt u

het beschadigen.

► Reinig het transparante venster met

een mild schoonmaakmiddel en een

theedoek. Veeg er nadien met een

droge doek overheen om het water

te verwijderen.

3

Het waterreservoir en het lekbakje

reinigen.

► Veeg ze af met een mild

schoonmaakmiddel en een spons,

en spoel ze na met water.

4

De accessoires reinigen.

► Veeg ze af met een mild

schoonmaakmiddel en droog ze af

voordat u ze in de oven terugplaatst.

► Oefen geen druk uit op de

accessoires als u ze met een borstel

reinigt; zo kunt u het laagje op het

oppervlak beschadigen.

WAARSCHUWING:

• Gebruik NOOIT benzine, verdunner of een metalen schrobber voor de reiniging. Hierdoor kan

het oppervlak verkleuren of beschadigd raken.

• Spuit tijdens de reiniging geen water op het apparaat. Dit kan elektrische schokken of brand

veroorzaken.

• Laat het waterreservoir of het lekbakje niet in direct zonlicht drogen. Hierdoor kan de plaat

vervormen of beschadigd raken.

• Verwijder voor reiniging niet de deur van de oven.

NL 57

DE PIEPTOON UITSCHAKELEN

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘UIT’.

2

Als u de pieptoon wilt uitschakelen,

houdt u BEREIDINGSTIJD en

EINDTIJD gedurende 3 seconden

tegelijk ingedrukt.

3

Als u de pieptoon weer wilt inschakelen,

houdt u BEREIDINGSTIJD en

EINDTIJD opnieuw gedurende

3 seconden tegelijk ingedrukt.

NL 58

KINDERSLOT

Met het kinderslot van de oven kunt u het bedieningspaneel vergrendelen, om onbedoeld

gebruik van de oven te voorkomen.

De oven vergrendelen

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘UIT’.

2

Houd STOOMNIVEAU en

BEREIDINGSTIJD gedurende

3 seconden tegelijk ingedrukt.

3

Er wordt een vergrendelingssymbool

weergegeven op het display, dat

aangeeft dat alle functies vergrendeld zijn.

De oven ontgrendelen

1

Draai de STANDKEUZEKNOP naar de

stand ‘UIT’. Houd STOOMNIVEAU en

BEREIDINGSTIJD gedurende

3 seconden tegelijk ingedrukt.

2

Het vergrendelingssymbool verdwijnt

van het display, wat aangeeft dat alle

functies ontgrendeld zijn.

NL 59

DE STOOMOVEN REINIGEN

Reinig de oven regelmatig om te voorkomen dat vet en voedselresten zich ophopen, met

name op de oppervlakken aan de binnen- en buitenkant, de deur en de afdichting.

1. Reinig de oppervlakken aan de buitenkant met een zachte doek en warm water met zeep.

Veeg na met een schone, natte doek en droog de oppervlakken af.

2. Verwijder spetters en vlekken op de oppervlakken aan de binnenkant met een doek met zeep.

Veeg na met een schone natte doek en droog de oppervlakken af.

3. Om hardnekkige voedselresten en geuren te verwijderen, zet u een beker met verdund

citroensap onder in de lege oven. Verwarm het sap gedurende tien minuten op maximaal

vermogen.

4. Neem de binnenkant af met een vochtige doek.

Belangrijk

• Let erop dat er GEEN water in de ventilatieopeningen komt.

• Gebruik NOOIT schurende schoonmaakmiddelen of chemische oplosmiddelen.

• Zorg er ALTIJD voor dat de afdichting van de deur schoon is. Zo voorkomt u de ophoping van

vuil en kunt u de deur goed sluiten.

DE STOOMOVEN OPBERGEN EN REPAREREN

Reparaties dienen uitsluitend te worden uitgevoerd door een gekwaliﬁ ceerde

servicemonteur.

Als er onderhoud moet worden gepleegd, trekt u de stekker uit het stopcontact en neemt

u contact op met de klantenservice van ATAG.

Houd de volgende informatie bij de hand wanneer u belt:

• Het modelnummer en serienummer (deze vindt u aan de binnenzijde van de

ovendeur)

• Garantiegegevens

• Een duidelijke beschrijving van het probleem

Kies een schone, droge plek als u de oven tijdelijk moet opbergen, aangezien stof en vocht

het apparaat kunnen beschadigen.

NL 60

FOUTCODES

Foutcode Algemene functies

FOUT TEMPERATUURSENSOR OPEN

Deze fout treedt op bij een defecte sensor, onjuiste aansluitingen, een

defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-waarde

hoger is dan 250.

FOUT TEMPERATUURSENSOR KORT

Deze fout treedt op bij een defecte sensor, onjuiste aansluitingen, een

defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-waarde

lager is dan 5.

FOUT DOELTEMPERATUUR TEMPERATUURSENSOR (FOUT

VOORVERWARMEN)

Deze fout treedt op wanneer het voorverwarmen niet binnen 30 minuten is

voltooid.

FOUT ABNORMALE TEMPERATUURDETECTIE

Deze fout treedt op wanneer de temperatuur in de oven gedurende 10

minuten hoger is dan 250 °C.

FOUT EEPROM OPEN

Deze fout treedt op wanneer er tijdens het instellen van het vermogen iets

misgaat in de EEPROM-communicatie.

FOUT EEPROM LEZEN & SCHRIJVEN

EEPROM wordt niet gebruikt.

FOUT STOOMSENSOR OPEN

Deze fout treedt op bij een defecte stoomsensor, onjuiste aansluitingen,

een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-

waarde langer dan 3 minuten hoger is dan 250.

FOUT STOOMSENSOR KORT

Deze fout treedt op bij een defecte stoomsensor, onjuiste aansluitingen,

een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-

waarde langer dan 3 minuten lager is dan 5.

FOUT NAK-SIGNAAL

Het Nak-signaal wordt gegeven als het inschakelen van het apparaat

langer dan 1 minuut duurt.

COMMUNICATIEFOUT

Deze fout treedt op wanneer er langer dan 10 seconden geen

communicatie plaatsvindt tussen de hoofd- en subprintplaat.

FOUT TOETS KORT

Deze fout treedt op als u een knop langer dan 60 seconden ingedrukt

houdt.

Deze fout treedt mogelijk op als er water in het bedieningspaneel komt of

als er stofdeeltjes aan het aanraakpaneel blijven hangen.

Als een van deze fouten optreedt, neemt u contact op met de klantenservice van ATAG.

NL 61

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Model CS4411BUU

CS4492BUU

Voedingsbron 230 V ~ 50 Hz

Energieverbruik

Maximaal vermogen

Grillmodus

Heteluchtstand

Stoomstand

3100 W

2500 W

2400 W

2800 W

Koelmethode Motor koelventilator

Afmetingen

Afmetingen apparaat:

Afmetingen bij inbouw:

595 x 454 x 569,4 mm (b x h x d)

555 x 445 x 548,8 mm (b x h x d)

Volume 50 liter

Gewicht

Netto

Verzending

38,0 kg

41,5 kg

NL 62

VERWIJDEREN VAN APPARAAT EN VERPAKKING

De verpakking van dit apparaat kan worden gerecycled en is mogelijk

gemaakt van:

•

karton

•

papier

•

polyethyleenfolie (PE)

•

CFC-vrij polystyreen (hard PS-schuim)

•

polypropyleentape (PP)

Gooi deze materialen op een verantwoorde manier weg

overeenkomstig de wettelijke bepalingen.

Op het product is het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak

aangebracht om op de verplichting tot gescheiden verwerking

te wijzen. Dit voorkomt negatieve gevolgen voor het milieu en de

gezondheid. Dit houdt in dat het product aan het eind van de

levensduur naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling

van de gemeente of naar de leverancier moet worden gebracht.

Het aparte verwerken zorgt ervoor dat materialen waaruit dit apparaat

bestaat, kunnen worden teruggewonnen, wat een aanzienlijke

besparing van energie en grondstoffen betekent.

Verklaring van overeenstemming

Wij verklaren dat onze producten voldoen aan de toepasselijke

Europese richtlijnen, normen en voorschriften, alsook aan alle vereisten

in de normen waarnaar wordt verwezen.

Pagina laadt ...

FR 4

1. ARRÊT

2. MODE VAPEUR

3. MODE VAPEUR COMBI

4. MODE FOUR

5. MODE CUISSON SUR PLUSIEURS

NIVEAUX

6. MODE AUTO MENU

7. MODE DÉCONGÉLATION

8. MODE DE MAINTIEN AU CHAUD

9. MODE DE RÉCHAUFFAGE

10. MODE STEAM CLEAN

(NETTOYAGE VAPEUR)

11. AFFICHAGE

12. MARCHE/ARRÊT DE LA LAMPE

13. HORLOGE

14. NIVEAU DE VAPEUR

(VAPEUR 1, 2 ou 3)

15. DURÉE DE CUISSON

16. HEURE DE FIN

17. POIDS/TEMP

18. SÉLECTEUR DE MODE

19. SÉLECTEUR MULTI-FONCTION

14 + 15. VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ

ENFANTS

16 + 17 DÉTARTRAGE

PANNEAU DE COMMANDES

Pagina laadt ...

FR 29

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)

Réglage Air chaud

Les aliments sont chau és par l’air provenant des deux ventilateurs situés au centre du

four. Ce réglage fournit une chaleur uniforme et convient parfaitement à la cuisson.

Placez la lèche-frite au niveau 1 ou 2.

* Réglage des températures: 40 - 250°C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Nous vous recommandons de préchau er le four en mode Air chaud.

Aliment

Niveau

de la

grille

Température

(°C)

Durée (h) Accessoire

Gâteau aux noisettes,

moule carré

1 160 - 170 1:00 - 1:10 Grille de four

Gâteau au citron, moule

en anneau ou rond

1 150 - 160 0:50 - 1:00 Grille de four

Génoise 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Grille de four

Base de ﬂ an aux fruits 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Grille de four

Tarte aux fruits au

streusel (pâte levée)

2 150 - 170 0:30 - 0:40 Lèchefrite

Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:15 Lèchefrite

Petits pains 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Lèchefrite

Cookies 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Lèche-frite

Frites au four 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Lèchefrite

Remarque

• Il est conseillé de préchau er le four.

• Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four,

fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement.

Pagina laadt ...

FR 31

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)

Réglage Résistance supérieure + Résistance inférieure

La chaleur provient du chau age des résistances supérieure et inférieure. Ce réglage

convient pour la cuisson et le rôtissage.

La lèchefrite ou la grille de four est normalement

insérée au niveau 1 ou 2.

* Réglage des températures: 40 - 250°C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Nous vous recommandons de préchau er le four en mode Résistance supérieure + Résistance

inférieure.

Aliment

Niveau

de la

grille

Température

(°C)

Durée (h) Accessoire

Lasagnes 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Grille de four

Gratin de légumes 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Grille de four

Gratin dauphinois 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Grille de four

Pizza surgelée

Baguettes

2 160 - 180 0:10 - 0:15 Lèchefrite

Gâteau marbré 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Grille de four

Pain de viande 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Grille de four

Mu ns 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Grille de four

Cookies 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Lèche-frite

Remarque

• Il est conseillé de préchau er le four.

• Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four,

fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement.

FR 32

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)

Réglage Gril

Les aliments sont chau és par les éléments chau ants supérieurs.

Pour faire griller des aliments, la grille est

normalement insérée au niveau 4 ou la grille

et la lèchefrite sont insérées respectivement

au niveau 4 et 1.

* Réglage des températures: 150 - 250 °C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Réglez la température du gril sur 220°C et préchau ez pendant 5 minutes.

Aliment

Niveau

de la

grille

Durée (h)

1

ère

face

Durée (h) 2

e

face

Accessoire

Brochettes de

kébabs

4 / 1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08

Grille de four /

plaque de four

Escalopes de porc 4 / 1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07

Grille de four /

plaque de four

Saucisses 4 / 1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08

Grille de four /

plaque de four

Morceaux de

poulet

4 / 1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20

Grille de four /

plaque de four

Pavés de saumon 4 / 1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10

Grille de four /

plaque de four

Légumesémincés 4 0:15 - 0:20 - Lèchefrite

Pain grillé 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Grille de four

Pain grillé au

fromage

4 0:03 - 0:05 - Grille de four

Remarque

• Il est conseillé de préchau er le four.

• Il est conseillé de retourner les aliments entre la 1e et la 2e étape.

• Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four,

fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement.

FR 33

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)

Réglage Résistance supérieure + Chaleur tournante

La chaleur générée par la résistance supérieure est répartie par le ventilateur. Ce mode

s’utilise pour griller de la viande, du poisson, de la volaille et des légumes. Il n’est pas

nécessaire de retourner les aliments qui obtiendront néanmoins une texture croustillante.

Pour griller des aliments, la grille ou la lèche-frite

est normalement insérée au niveau 3.

* Réglage des températures: 40 - 250°C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Réglez la température du gril sur 220°C et préchau ez pendant 5 minutes.

Aliment

Niveau

de la

grille

Durée (h) Accessoire

Saucisses 3 0:08 - 0:10 Grille de four

Quartiers de pommes de

terre (wedges)

3 0:20 - 0:25 Grille de four

Frites au four surgelées 3 0:15 - 0:20 Lèchefrite

Croquettes surgelées 3 0:20 - 0:25 Lèchefrite

Nuggets surgelés 3 0:15 - 0:20 Lèchefrite

Pavé de saumon 3 / 1 0:15 - 0:20

Grille de four / plaque de

four

Filet de poisson 3 / 1 0:12 - 0:17

Grille de four / plaque de

four

Poisson entier 3 / 1 0:15 - 0:20

Grille de four / plaque de

four

Morceaux de poulet 3 / 1 0:30 - 0:40

Grille de four / plaque de

four

Remarque

• Il est conseillé de préchau er le four.

• Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four,

fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement.

FR 34

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)

Réglage Air chaud + Résistance inférieure

Les aliments sont chau és grâce à la combinaison de l’air chaud et du chau age de la

résistance inférieure. Ce réglage est pratique pour gratiner et dorer.

La lèche-frite ou la grille est souvent insérée au

niveau 1.

* Réglage des températures: 40 - 250°C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Nous vous recommandons de préchau er le four en mode Air chaud + Résistance inférieure.

Aliment

Niveau

de la

grille

Température

(°C)

Durée (h) Accessoire

Pizza maison 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Lèchefrite

Quiche/gâteau

précuit(e) réfrigéré(e)

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Grille de four

Pizza autolevante

surgelée

1 180 - 200 0:15 - 0:20 Lèchefrite

Pizza surgelée 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Grille de four

Pizza réfrigérée 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Lèchefrite

Tarte aux pommes 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Grille de four

Chausson aux pommes 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Lèche-frite

Remarque

• Il est conseillé de préchau er le four.

• Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four,

fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement.

FR 35

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)

Réglage Intensif

Ce mode active en alternance tous les éléments chau ants (supérieur, inférieur et ventilateur

de convection). La chaleur est répartie de façon homogène dans le four. Ce mode convient

aux grandes quantités qui nécessitent un apport de chaleur, comme les gratins et les gâteaux

de grande taille.

La lèche-frite ou la grille est souvent insérée au

niveau 1.

* Réglage des températures: 40 - 250°C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Nous vous recommandons de préchau er le four en mode intensif.

Aliment

Niveau

de la

grille

Température

(°C)

Durée (h) Accessoire

Lasagnes 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Grille de four

Gratin de légumes 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Grille de four

Gratin dauphinois 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Grille de four

Bœuf:rôti de bœuf /

2 kg cuisson moyenne

2 / 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Grille de four /

plaque de four

Canard entier / 2 kg 2 / 1 180 - 200 1:00 - 1:30

Grille de four /

plaque de four

2 poulets entiers /

1,2 kg par pièce

2 / 1 200 - 220 1:00 - 1:30

Grille de four /

plaque de four

Remarque

• Il est conseillé de préchau er le four.

• Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four,

fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement.

• Il n’est pas nécessaire de retourner l’aliment, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats en le

faisant à mi-cuisson.

FR 36

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)

Réglage ProRoasting

Ce mode comprend un cycle de réchau age automatique dont la température peut

dépasser 200 °C.

La résistance supérieure et le ventilateur de convection sont activés durant le processus de

saisie de la viande. Après cette étape, l’aliment mijotera à la température (basse) sélectionnée.

Les résistances supérieure et inférieure sont activées durant ce processus.

Ce mode s’utilise pour les rôtis de viande, la volaille et le poisson.

La grille ou la lèchefrite est souvent insérée au

niveau 2 et 1.

* Réglage des températures: 40 - 150 °C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Aliment

Niveau

de la

grille

Température

(°C)

Durée (h) Accessoire

Rôti de bœuf 2 / 1 60 - 80 3:30 - 4:30

Grille de four /

plaque de four

Rôti de porc 2 / 1 70 - 90 3:30 - 4:00

Grille de four /

plaque de four

Magret de canard 2 / 1 60 - 80 1:30 - 2:00

Grille de four /

plaque de four

Filet de bœuf 2 / 1 70 - 90 1:30 - 2:00

Grille de four /

plaque de four

Filet de porc 2 / 1 70 - 90 1:30 - 2:00

Grille de four /

plaque de four

Pagina laadt ...

FR 39

UTILISATION DU MODE CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX (SUITE)

En mode Cuisson sur plusieurs niveaux, 2 lèche-

frites ou 1 lèche-frite et 1 grille sont normalement

insérées au niveau 1 et 4.

* Réglage des températures: 40 - 250°C

* Veuillez vériﬁ er que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre

40 et 250°C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁ ées dans ce tableau à titre de référence.

Nous vous recommandons de préchau er le four en mode de Cuisson à plusieurs niveaux.

Aliment

Niveau de

la grille

Température

(°C)

Durée (h) Accessoire

Petits gâteaux 4 / 1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 lèchefrites

Mini tourtes 4 / 1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 lèchefrites

Croissants 4 / 1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 lèchefrites

Pâte feuilletée 4 / 1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 lèchefrites

Cookies 4 / 1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 lèchefrites

Lasagnes 4 / 1 160 - 180 0:30 - 0:50 Grille de four / Lèche-frite

Frites au four

surgelées

4 / 1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 lèchefrites

Nuggets surgelés 4 / 1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 lèchefrites

Pizza surgelée 4 / 1 200 - 220 0:20 - 0:30 Grille de four / Lèche-frite

Remarque

• Il est conseillé de préchau er le four.

• Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four,

fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement.

Pagina laadt ...

FR 45

2. Cuire

N° Aliment Poids Accessoire

Niveau

de la

grille

Recommandation

A:13

Tarte aux

pommes

1,2 - 1,4 Grille de four 1

Mettez la tarte aux pommes dans un moule en métal

rond. Placez-le sur la grille de four. Les di érents poids

prennent en compte les pommes, etc.

A:14

Fond de

tarte aux

fruits

0,3 - 0,5 Grille de four 2

Mettez la pâte dans un moule métallique et placez-le

sur la grille du four.

A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Grille de four 2

Mettez la pâte dans un plat en pyrex ou en

céramique rond et placez-le sur la grille du four.

A:16

Boterkoek

néerlandais

0,5 - 0,7 Grille de four 1

Mettez la pâte dans un moule métallique et placez-le

sur la grille du four.

A:17

Pain de

viande

0,7 - 0,8 Grille de four 2

Mettez la pâte fraîche dans un moule en métal

rectangulaire (d’une longueur de 25 cm). Placez le

moule sur la grille du four (longueur parallèle à la porte).

A:18 Mu ns 0,5 - 0,6 Grille de four 2

Mettez la pâte à mu ns dans un moule à mu ns

en métal (12 pièces). Placez le moule au milieu de

la grille du four.

A:19 Génoise 0,3 - 0,6 Grille de four 1

Préchau ez le four en utilisant le mode Chaleur

Résistance supérieure + Résistance inférieure à

180°C. Mettez 300 g de pâte dans un moule en

métal noir rond de 18 cm de diamètre, 400 g dans

un moule de 24 cm et 500 g dans un moule de

26 cm. Placez le moule au milieu de la grille du four.

A:20

Pizza

maison

0,6 - 1,0 Lèche-frite 1

Mettez la pizza sur la lèche-frite. Les di érents

poids prennent en compte des garnitures, telles

que sauces, légumes, jambon et fromage.

3. Griller

N° Aliment Poids Accessoire

Niveau

de la

grille

Recommandation

A:21

Bifteck

mince,

bien cuit

0,3 - 0,6

Grille de four

/ plaque de

four

4 / 1

Nous vous recommandons de préchau er le four

à 250˚C en mode Gril pendant 5 min. Posez les

biftecks côte à côte au milieu de la grille de four.

Tournez dès que le four émet un bip.

A:22

Morceaux

de poulet

0,5 - 0,7

1,0 - 1,2

Grille de four

/ plaque de

four

4 / 1

À l’aide d’un pinceau, badigeonnez d’huile et

d’épices les morceaux de poulet froid. Mettez-les

sur la grille, côté peau vers le bas. Tournez dès que

le four émet un bip.

A:23

Cuisses

de poulet

0,5 - 0,7

Grille de four

/ plaque de

four

4 / 1

Mettez les cuisses de poulets marinées côte à côte

sur la grille de four. Tournez dès que le four émet

un bip.

A:24

Darne de

poisson

0,3 - 0,6

Grille de four

/ plaque de

four

4 / 1

Laissez mariner les ﬁ lets de poisson (1 cm), puis

mettez-les côte à côte sur la grille. Tournez dès que

le four émet un bip.

A:25

Filet de

poisson

0,3 - 0,6

Grille de four

/ plaque de

four

4 / 1

Laissez mariner les ﬁ lets de poisson (2 cm), puis

mettez-les côte à côte sur la grille. Tournez dès que

le four émet un bip.

A:26

Côtelettes

d’agneau

0,3 - 0,6

Grille de four

/ plaque de

four

4 / 1

Côtelettes d’agneau marinées. Mettez les côtelettes

sur la grille. Tournez dès que le four émet un bip.

UTILISATION DU MODE MENU AUTO (SUITE)

Pagina laadt ...

FR 47

UTILISATION DU MODE DÉCONGÉLATION

Réglage du processus de décongélation

1

Remplissez le réservoir d’eau jusqu’au

trait indiquant la quantité maximum

puis replacez-le dans l’appareil.

Ensuite, mettez les aliments dans la

cavité de cuisson.

2

Tournez le SÉLECTEUR DE MODE

sur la position de Décongélation.

3

Tournez le SÉLECTEUR MULTI-

FONCTION pour choisir une

fonctionnalité de décongélation.

4

Appuyez surPOIDS/TEMP. Le poids

se met à clignoter.

5

Démarrage automatique après

5 secondes.

Pagina laadt ...

FR 49

UTILISATION DU MODE MAINTIEN AU CHAUD

Réglage du mode Maintien au chaud

1

Tournez le SÉLECTEUR DE MODE

sur la position MAINTIEN AU CHAUD.

2

Appuyez surPOIDS/TEMP.

La température clignote.

3

Pendant le clignotement, tournez le

SÉLECTEUR MULTI-FONCTION et

réglez la température souhaitée.

4

Appuyez sur DURÉE DE CUISSON.

L’horloge clignote.

5

Durant le clignotement, tournez le

SÉLECTEUR MULTI-FONCTION et

réglez la durée de cuisson souhaitée.

6

Démarrage automatique après 5 secondes.

FR 50

PLATS TESTS

Conformément à la norme EN 60350

1. Cuire

Les recommandations de cuisson s’appliquent à un four préchau é. Enfournez la lèchefrite, côté

oblique situé vers la porte du four.

Type

d’aliment

Plat et notes

Niveau de

la grille

Mode de cuisson Temp. °C

Durée de

cuisson min

Petits

gâteaux

Lèche-frite

2

Résistance

supérieure +

Résistance inférieure

150 - 170 20 - 30

2 Air chaud 150 - 170 20 - 25

Lèche-frite +

Lèche-frite

1 + 4

Cuisson sur

plusieurs niveaux

150 - 160 20 - 30

Génoise

(sans

graisse)

Moule à charnière

sur grande grille

(revêtement foncé,

ø26cm)

1

Résistance

supérieure +

Résistance inférieure

160 - 180 20 - 30

1 Air chaud 150 - 160 30 - 35

Sablés Lèche-frite

2

Résistance

supérieure +

Résistance inférieure

150 - 160 20 - 30

2 Air chaud 150 - 160 20 - 30

Tarte aux

pommes sur

plaque (pâte

levée)

Lèche-frite

1

Résistance

supérieure +

Résistance inférieure

150 - 160 40 - 50

1 Air chaud 150 - 160 45 - 55

Tarte aux

pommes

Grande grille + 2

moules à charnière*

(revêtement foncé,

ø 20 cm)

1

Placés en

diagonale

Air chaud +

Résistance inférieure

170 - 190 70 - 90

* Deux moules à charnière sont disposés sur la grille, au fond à gauche et devant à droite.

2. Griller

Préchau ez le four vide pendant 5 minutes en fonction Gril.

Type

d’aliment

Plat et notes

Niveau de

la grille

Mode de cuisson Temp. °C

Durée de

cuisson min

Pain blanc

grillé

Grille de four 4 Gril 250

1

er

1 - 2

2

e

1 - 2

Hamburgers

de bœuf

(12 pièces)

Grille de four +

lèchefrite (pour

recueillir les graisses)

4 Gril 250

1

er

10 - 15

2

e

10 - 15

Pagina laadt ...

FR 61

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Modèle CS4411BUU

CS4492BUU

Alimentation 230V ~ 50Hz

Consommation

Puissance maximale

Mode Gril

Mode Air chaud

Mode vapeur

3100 W

2500 W

2400 W

2800 W

Méthode de refroidissement Ventilateur de refroidissement

Dimensions

Extérieur:

Intérieur:

l 595 x H 454 x P 569,4 mm

l 555 x H 445 x P 548,8 mm

Volume 50 l

Poids

Net

Transport

38,0 kg

41,5 kg

Pagina laadt ...

DE 4

1. AUS

2. DAMPFGAR-MODUS

3. KOMBI-DAMPFGAR-MODUS

4. OFENMODUS

5. MEHREBENEN-KOCHMODUS

6. AUTO-MENÜ-MODUS

7. AUFTAUMODUS

8. WARMHALTEMODUS

9. AUFWÄRMMODUS

10. DAMPFREINIGUNGS-MODUS

11. DISPLAY

12. LEUCHTE AUS/EIN

13. UHR

14. DAMPFSTUFE

(DAMPF 1, 2 oder 3)

15. GARZEIT

16. ENDZEIT

17. GEWICHT/TEMP

18. MODUSAUSWAHL

19. MULTIFUNKTIONSAUSWAHL

14 + 15. KINDERSICHERUNG

16 + 17. ENTKALKEN

BEDIENLEISTE

Pagina laadt ...

DE 23

VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG)

DAMPFGAR-MODUS

Speisen werden von Dampf gegart, der von Dampferzeugern erzeugt und über zwei Düsen

in den Innenraum gespeist wird.

Die perforierte

Dampfschale wird

normalerweise auf

Ebene 2 gesetzt.

* Temperatur-

Einstellung: 40 - 100

°C

Kochanleitung

Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Dampfgaren.

Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen.

Lebensmittel

Dampfgar-

Modus (°C )

Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste)

Brokkoliröschen

100 °C 12 - 16 Dampfschale, perforiert (2)

Ganze Möhren

100 °C 25 - 30 Dampfschale, perforiert (2)

Gemüse in Scheiben

(Paprikaschoten,

Zucchini, Möhren,

Zwiebeln)

100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2)

Grüne Bohnen

100 °C 20 - 25 Dampfschale, perforiert (2)

Spargel

100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2)

Gemüse im Ganzen

(Artischocken,

ganzer Blumenkohl,

Maiskolben)

100 °C 25 - 35 Dampfschale, perforiert (2)

Geschälte Karto eln

(geviertelt)

100 °C 25 - 35 Dampfschale, perforiert (2)

Fischﬁ let

(2 cm dick)

80 °C 15 - 20

Dampfschalen, perforiert und

unperforiert (2)

Garnelen

(roh/ungekocht)

100 °C 10 - 14

Dampfschalen, perforiert und

unperforiert (2)

Hühnerbrust

100 °C 23 - 28

Dampfschalen, perforiert und

unperforiert (2)

Gekochte Eier

(hartgekocht)

100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2)

Pagina laadt ...

DE 27

VERWENDUNG DES KOMBI-DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG)

Kochanleitung

Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen

und Braten.

Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen.

Lebensmittel

Kombi-

Dampfgarmodus

(°C )

Dampfstufe Zeit (Min.)

Zubehör

(Einschubleiste)

Blätterteigstreifen

(Reibkäse

hinzufügen)

200 °C 1 15

- 20 Backblech (1)

Croissants

(Fertig-

Croissantteig)

180 °C 1 17

- 23 Backblech (1)

Selbstgemachtes

Brot

180 °C

(Vorheizen)

230 - 40 Ofengestell (1)

Gemüsegratin/

Karto elgratin

160-180 °C 2 35

- 50 Ofengestell (2)

Rinderbraten

(1 kg) Medium-

durchgebraten

1. Phase: 180 °C

2. Phase: 180 °C

(Vorheizen)

3

1. Phase: 25

- 35

2. Phase: 25

- 35

Ofengestell (2)/

Backblech (1)

Backofenﬁ sch 200 °C 3 20

- 25

Backofenrost (2)/

Backbleck (1)

Ganzes Huhn

1. Phase: 210 °C

2. Phase: 210 °C

3

1. Phase: 30

- 40

2. Phase: 20

- 30

Backofenrost (2)/

Backbleck (1)

Hühnchenstücke

1. Phase: 210 °C

2. Phase: 210 °C

3

1. Phase: 20

- 30

2. Phase: 20

- 30

Backofenrost (2)/

Backbleck (1)

Hinweis

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenden wird zwischen der 1. und 2. Phase empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Sekunden. Der Ofen

startet automatisch.

Pagina laadt ...

DE 31

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Umluft-Einstellung

Die Lebensmittel werden durch heiße Luft von zwei Lüftern in der Mitte des Ofens erhitzt.

Diese Einstellung sorgt für eine gleichmäßige Hitze und ist ideal zum Backen geeignet.

Setzen Sie das Backblech auf Ebene 1 oder 2.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

* Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C

geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen.

Wir empfehlen, den Ofen im Umluft-Modus vorzuheizen.

Lebensmittel Einschubleiste

Temperatur

(°C)

Zeit (Std.) Zubehör

Nusskuchen

Kastenform

1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ofengestell

Zitronenkuchen Spring-

oder Gugelhup orm

1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ofengestell

Biskuitkuchen 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ofengestell

Obstkuchenboden 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ofengestell

Flacher

Streuselobstkuchen

(Hefeteig)

2 150 - 170 0:30 - 0:40 Backblech

Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:20 Backblech

Brötchen 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Backblech

Kekse 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Backblech

Ofen-Pommes Frites 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Backblech

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

DE 32

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Umluft- und Oberhitzeeinstellung

Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal

zum Bräunen und für knusprige Gerichte macht. Diese Einstellung ist speziell für die

Zubereitung von Fleisch empfohlen.

Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch

das Gestell auf Ebene 2, und setzen Sie das

Backblech auf Ebene 1, um herabtropfendes Fett

aufzufangen.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

* Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C

geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Braten.

Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + Oberhitze-Modus vorzuheizen.

Setzen Sie das Fleisch auf das Ofengestell, befolgen Sie die Empfehlungen in der Tabelle zur

Einschubleiste, und verwenden Sie das Backblech als Fettau angbehälter auf Ebene 1.

Lebensmittel Einschubleiste

Temperatur

(°C)

Zeit (Std.) Zubehör

Rindﬂ eisch,

Rinderbraten/1 kg

Medium

2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech

Schweineschulter/

Rolle 1 kg

2/1 180 - 200 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech

Lamm, Lammbraten/

Lammkeule 0,8 kg

2/1 190 - 210 0:50 - 1:20 Ofengestell/Backblech

Huhn, ganzes

Huhn 1 kg

2/1 170 - 190 0:50 - 1:10 Ofengestell/Backblech

Fisch, ganze Forellen

2 Stck./0,5 kg

2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Ofengestell/Backblech

Entenbrust 0,3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Ofengestell/Backblech

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

DE 33

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Ober- und Unterhitzeeinstellung

Die Hitze kommt vom oberen und unteren Heizelement. Diese Einstellung ist zum Backen

und Braten geeignet.

Das Backblech oder das Ofengestell wird

normalerweise auf Ebene 1 oder 2 gesetzt.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

* Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C

geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen.

Wir empfehlen, den Ofen im Ober- + Unterhitze-Modus vorzuheizen.

Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör

Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ofengestell

Gemüsegratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell

Karto elgratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ofengestell

Tiefkühl-Pizzabaguettes 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Backblech

Marmorkuchen 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Ofengestell

Kastenkuchen 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ofengestell

Mu ns 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell

Kekse 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Backblech

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

DE 34

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Grilleinstellung

Die Lebensmittel werden vom oberen Heizelement erhitzt.

Beim Grillen wird das Ofengestell normalerweise

auf Ebene 4 oder das Backblech und das

Ofengestell auf Ebene 4 und 1 gesetzt.

* Temperatur-Einstellung: 150 - 250 °C

* Achten Sie darauf, dass die Backformen (aus Glas) für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle als Orientierung zum Grillen.

Stellen Sie die Grilltemperatur auf 220 °C ein und heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor.

Lebensmittel Einschubleiste

Zeit (Std.)

1. Seite

Zeit (Std.)

2. Seite

Zubehör

Kebabspieße 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Ofengestell/Backblech

Schweinesteaks 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Ofengestell/Backblech

Würstchen 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Ofengestell/Backblech

Hühnchenstücke 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech

Lachssteaks 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Ofengestell/Backblech

Gemüse in

Scheiben

4 0:15 - 0:20 - Backblech

Toastbrot 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ofengestell

Käsetoast 4 0:03 - 0:05 - Ofengestell

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenden wird zwischen der 1. und 2. Phase empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

DE 35

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Oberhitze- und Lüfter-Einstellung

Die vom oberen Heizelement kommende Hitze wird durch den Lüfter verteilt. Dieser

Modus ist zum Grillen von Fleisch, Fisch, Geﬂ ügel und Gemüse geeignet. Die Lebensmittel

erhalten ohne Wenden eine knusprige Struktur.

Beim Grillen wird das Ofengestell oder das

Backblech normalerweise auf Ebene 3 gesetzt.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

* Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C

geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle als Orientierung zum Grillen.

Stellen Sie die Grilltemperatur auf 220 °C ein und heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor.

Lebensmittel Einschubleiste Zeit (Std.) Zubehör

Würstchen 3 0:08 - 0:10 Ofengestell

Karto elecken 3 0:20 - 0:25 Ofengestell

Tiefgefrorene Pommes Frites 3 0:15 - 0:20 Backblech

Tiefgefrorene Kroketten 3 0:20 - 0:25 Backblech

Gefrorene Nuggets 3 0:15 - 0:20 Backblech

Lachssteak 3/1 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech

Fischﬁ let 3/1 0:12 - 0:17 Ofengestell/Backblech

Ganzer Fisch 3/1 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech

Hühnchenstücke 3/1 0:30 - 0:40 Ofengestell/Backblech

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

DE 36

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Umluft- und Unterhitzeeinstellung

Heiße Luft und das untere Heizelement wirken zusammen, um die Lebensmittel zu erhitzen.

Diese Einstellung ist gut geeignet, um Lebensmittel knusprig zu garen und zu bräunen.

Das Backblech oder das Ofengestell wird

normalerweise auf Ebene 1 gesetzt.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

* Achten Sie darauf, dass Backformen (aus Glas) für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen.

Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + und Unterhitze-Modus vorzuheizen.

Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör

Selbst gemachte Pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Backblech

Gekühlte vorgebackene

Quiche oder Pastete

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ofengestell

Tiefkühlpizza

(„Hochgehend“)

1 180 - 200 0:15 - 0:20 Backblech

Tiefkühlpizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ofengestell

Gekühlte Pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Backblech

Apfelkuchen 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ofengestell

Blätterteig mit

Apfelfüllung

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Backblech

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

DE 37

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

Intensiv-Einstellung

In diesem Modus werden alle Heizelemente (oben, unten und Konvektionslüfter)

abwechselnd aktiviert. Die Hitze wird dadurch gleichmäßig im Ofen verteilt.

Dieser Modus ist für große Mengen von Lebensmitteln geeignet, wie etwa für große

Gratins oder Pasteten.

Das Backblech oder das Ofengestell wird

normalerweise auf Ebene 1 gesetzt.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

* Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C

geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen.

Wir empfehlen, den Ofen im Intensiv-Modus vorzuheizen.

Lebensmittel Einschubleiste

Temperatur

(°C)

Zeit (Std.) Zubehör

Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell

Gemüsegratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ofengestell

Karto elgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ofengestell

Rindﬂ eisch,

Rinderbraten/2 kg

Medium

2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech

Ente, ganz/2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech

2 ganze Hühnchen/

je 1,2 kg

2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

• Wenden ist nicht erforderlich, Sie erzielen jedoch bessere Ergebnisse, wenn Sie die

Lebensmittel nach der Hälfte der Garzeit wenden.

DE 38

VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG)

ProRoasting-Einstellung

Zu diesem Modus gehört ein automatischer Aufheizzyklus über 200 °C.

Das obere Heizelement und der Konvektionslüfter sind während des Anbratens des

Fleisches in Betrieb. Nach dieser Phase werden die Speisen sanft mit der voreingestellten

niedrigen Temperatur weitergegart.

Dabei sind das obere und das untere Heizelement in Betrieb.

Dieser Modus ist für Bratengerichte, Geﬂ ügel und Fisch geeignet.

Das Backblech und das Ofengestell werden

normalerweise auf Ebene 2 und 1 gesetzt.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 150 °C

* Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C

geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen.

Lebensmittel Einschubleiste

Temperatur

(°C)

Zeit (Std.) Zubehör

Rinderbraten 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Ofengestell/Backblech

Schweinebraten 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Ofengestell/Backblech

Entenbrust 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech

Rinderﬁ let 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech

Schweineﬁ let 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech

Pagina laadt ...

DE 41

VERWENDEN DES MEHREBENEN-KOCHMODUS (FORTSETZUNG)

Im Mehrebenen-Modus werden normalerweise

zwei Backbleche oder ein Backblech und das

Ofengestell auf die Ebenen 1 und 4 gesetzt.

* Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

* Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C

geeignet sind.

Kochanleitung

Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen.

Wir empfehlen, den Ofen im Mehrebenen-Kochmodus vorzuheizen.

Lebensmittel Einschubleiste

Temperatur

(°C)

Zeit (Std.) Zubehör

Kleine Kuchen 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche

Mini-Pies 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche

Croissants 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche

Blätterteig 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 Zwei Backbleche

Kekse 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 Zwei Backbleche

Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ofengestell/Backblech

Tiefgefrorene

Pommes Frites

4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 Zwei Backbleche

Gefrorene Nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche

Tiefkühlpizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ofengestell/Backblech

Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen.

Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen

startet automatisch.

Pagina laadt ...

DE 52

TESTGERICHTE

Gemäß Norm EN 60350

1. Backen

Die Empfehlungen zum Backen beziehen sich auf einen vorgeheizten Ofen. Das Backblech mit der

abgeschrägten Seite zur Vorderseite (Tür) einsetzen.

Lebensmit-

telart

Geschirr und An-

merkungen

Ein-

schub-

leiste

Garmodus Temp. °C

Mindestg-

arzeit

Kleine

Kuchen

Backblech

2

Oberhitze und

Unterhitze

150 - 170 20 - 30

2 Umluft 150 - 170 20 - 25

Backblech +

Backblech

1 + 4

Mehrebenen-

Kochen

150 - 160 20 - 30

Fettfreier

Biskuitku-

chen

Springform auf

großem Gitter (dunkel

beschichtet, 26 cm

Durchmesser)

1

Oberhitze und

Unterhitze

160 - 180 20 - 30

1 Umluft 150 - 160 30 - 35

Butterge-

bäck

Backblech

2

Oberhitze und

Unterhitze

150 - 160 20 - 30

2 Umluft 150 - 160 20 - 30

Hefe-Apfel-

blechkuchen

Backblech

1

Oberhitze und

Unterhitze

150 - 160 40 - 50

1 Umluft 150 - 160 45 - 55

Apfelkuchen

Großes Gitter und

2 Springformen *

(dunkel beschichtet,

20 cm Durchmesser)

1

Diagonal

platziert

Umluft und

Unterhitze

170 - 190 70 - 90

* Zwei Springformen auf dem Gitter hinten links und vorn rechts angeordnet.

2. Grillen

Den Ofen mit der Grillfunktion 5 Minuten lang vorheizen.

Lebensmit-

telart

Geschirr und An-

merkungen

Ein-

schub-

leiste

Garmodus Temp. °C

Mindestg-

arzeit

Toastbrot Ofengestell 4 Grill 250

1. 1 - 2

2. 1 - 2

Rindﬂ eisch-

burger

(12 Stck.)

Ofengestell +

Backblech (zum

Au angen von Fett)

4 Grill 250

1. 10 - 15

2. 10 - 15

Pagina laadt ...

DE 63

TECHNISCHE DATEN

Modell CS4411BUU

CS4492BUU

Stromquelle 230 V ~ 50 Hz

Leistungsaufnahme

Max. Leistung

Grill-Modus

Umluft-Modus

Dampfgar-Modus

3100 W

2500 W

2400 W

2800 W

Kühlverfahren Kühlventilatormotor

Abmessungen

Größe des Geräts:

Einbaugröße:

B 595 x H 454 x T 569,4 mm

B 555 x H 445 x T 548,8 mm

Volumen 50 Liter

Gewicht

Netto

Versand

38,0 kg

41,5 kg

Pagina laadt ...

EN 4

1. OFF

2. STEAM MODE

3. COMBI STEAM MODE

4. OVEN MODE

5. MULTI LEVEL COOK MODE

6. AUTO MENU MODE

7. DEFROST MODE

8. KEEP WARM MODE

9. REHEAT MODE

10. STEAM CLEAN MODE

11. DISPLAY

12. LAMP ON/OFF

13. CLOCK

14. STEAM LEVEL

(STEAM 1, 2 or 3)

15. COOK TIME

16. END TIME

17. WEIGHT/TEMP

18. MODE SELECTOR

19. MULTI-FUNCTION SELECTOR

14 + 15. CHILD LOCK

16 + 17. DESCALE

CONTROL PANEL

EN 5

Note

• Shelf levels are numbered from the bottom up.

• The levels 3 and 4 are mainly used for the grill function.

• The levels 1 and 2 are mainly used for steaming.

• Please refer to the Cooking Guides provided throughout this booklet to determine the

appropriate shelf level for your dishes.

OVEN FEATURES

Control Pannel Water Tank

Oven Light

Fan

Grill Heater

Level 4

Level 3

Level 2

Level 1

Door Handle

Door

Pagina laadt ...

EN 12

CHANGING THE OVEN LAMP

Replacing the oven lamp and cleaning the glass cap

1. Take o the cap by turning counterclockwise.

2. Remove the metal ring and the two sheet rings and

clean the glass cap.

3. If necessary, replace the bulb with a 25 Watt, 230 V,

300 °C heat resistant oven light bulb.

4. Fit the metal and the sheet ring to the glass cap.

5. Reinstall the glass cap.

Bulb

Metal

ring

Sheet

ring

Glass

cap

Sheet

ring

Pagina laadt ...

EN 22

USING THE STEAM MODE (CONTINUED)

Steam Mode Setting

Food is cooked by steam provided by the steam generators and injected into the cavity by

two jet nozzles.

Perforated steam dish,

is usually placed on

level 2.

* Temperatures Setting:

40 - 100 °C

Cooking Guide

Use settings and times in this table as guide lines for steaming.

We recommend to always ﬁ ll the water tank with fresh water to the maximum level.

Food Item

Steam mode

(°C )

Time (min.) Accessory (shelf level)

Broccoli Florets

100 °C 12 - 16 Steam dish, perforated (2)

Whole carrots

100 °C 25 - 30 Steam dish, perforated (2)

Sliced Vegetables

(pepper, courgettes,

carrots, onions)

100 °C 15 - 20 Steam dish, perforated (2)

Green Beans

100 °C 20 - 25 Steam dish, perforated (2)

Asparagus

100 °C 15 - 20 Steam dish, perforated (2)

Whole Vegetables

(artichokes, whole

cauliﬂ ower, corn on the

cob)

100 °C 25 - 35 Steam dish, perforated (2)

Peeled Potatoes

(cutinto quarters)

100 °C 25 - 35 Steam dish, perforated (2)

Fish ﬁ llet

(2cmthickness)

80 °C 15 - 20

Steam dishes, perforated and

unperforated (2)

Prawns

(raw/uncooked)

100 °C 10 - 14

Steam dishes, perforated and

unperforated (2)

Chicken Breast

100 °C 23 - 28

Steam dishes, perforated and

unperforated (2)

Boiled Eggs

(hardboiled)

100 °C 15 - 20 Steam dish, perforated (2)

EN 23

USING THE STEAM MODE (CONTINUED)

Food Item

Steam mode

(°C )

Time (min.) Accessory (shelf level)

Frozen Yeast

Dumplings

100 °C 25 - 30 Steam dish, perforated (2)

White Rice (basmati or

pandan)

(add double quantity of

water)

100 °C 30 - 35 Steam dish, unperforated (2)

Fruit Compote

(use a ﬂ at round glass

pyrex, add 1 teaspoon

sugar and 2 tbsp. water)

100 °C 25 - 35 Steam dish, perforated (2)

Flan/Crème (6 dessert

dishes, each 100 ml,

cover dishes with foil)

90 °C 20 - 30 Steam dish, perforated (2)

Egg Custard (use a large

ﬂ at glass pyrex dish,

cover dish with foil)

90 °C 30 - 40 Steam dish, perforated (2)

Two Level Steam Cooking

Use settings and times in this table as guide lines for steam cooking.

We recommend to always ﬁ ll the water tank with fresh water to the maximum level. If you have

di erent food with a similar preparation time, you can put all the items in the oven at the same

time. Otherwise put in ﬁ rst the item with the longest preparation time.

Put one tray on level 2 and the other tray on level 4.

Food Item

Steam mode

(°C )

Time (min.) Accessory (shelf level)

2-level cooking:

DualMeals

(ﬁ sh ﬁ llets/

slicedvegetables)

100 °C 15 - 20

Steam dish, unperforated (4) /

Steam dish, perforated (2)

2-level cooking:

DualMeals

(chicken breasts/

wholevegetables)

100 °C 25 - 30

Steam dish, unperforated (4) /

Steam dish, perforated (2)

Pagina laadt ...

EN 25

USING THE COMBI STEAM MODE (CONTINUED)

Combi Steam Mode Setting

Food is cooked by convection mode and the help of steam. The steam is provided by the

steam generators and injected into the cavity by interval.

Place the baking tray on level 2.

* Temperatures Setting: 100 - 230 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking Guide

Use settings and times in this table as guide lines for baking and roasting.

We recommend to always ﬁ ll the water tank with fresh water to the maximum level.

Food Item

Combi steam

mode (°C )

Steam

level

Time (min.)

Accessory

(shelf level)

Pu Pastry Stripes

(add grated cheese)

200 °C 1 15

- 20 Baking tray (1)

Croissants

(all ready

made croissant dough)

180 °C 1 17 - 23 Baking tray (1)

Homemade Bread

180 °C

(preheating)

230

- 40 Oven rack (1)

Vegetable Gratin /

Potato Gratin

160-180 °C 2 35

- 50 Oven rack (2)

Roast Beef, 1 kg

Medium-welldone

1st stage: 180 °C

2nd stage: 180 °C

(preheating)

3

1. stage: 25

- 35

2. stage: 25

- 35

Oven rack (2) /

Baking tray (1)

Oven Fish 200 °C 3 20

- 25

Oven rack (2) /

Baking tray (1)

Whole Chicken

1st stage: 210 °C

2nd stage: 210 °C

3

1. stage: 30

- 40

2. stage: 20

- 30

Oven rack (2) /

Baking tray (1)

Chicken Pieces

1st stage: 210 °C

2nd stage: 210 °C

3

1. stage: 20

- 30

2. stage: 20

- 30

Oven rack (2) /

Baking tray (1)

Note

• Preheating is recommended.

• To turnover is recommended between 1st stage and 2nd stage.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

EN 26

USING THE REHEAT MODE

Reheat Mode Setting

1

Fill the water tank up to the maximum

line and place it back. Then place your

food into the cooking cavity.

2

Turn the MODE SELECTOR to

Reheat Mode position. Press STEAM

LEVEL to set steam level 1, 2 or 3.

3

Press COOK TIME. The time is

blinking.

4

During blinking, turn the MULTI-

FUNCTION SELECTOR and set the

desired cooking time.

5

Automatically start after 5 seconds.

Reheat Cooking

Use settings and times in this table as guide lines for reheating.

We recommend to always ﬁ ll the water tank with fresh water to the maximum level.

Food Item Mode Time (min.) Accessory (shelf level)

Plated Meal

(250-500 g)

Reheat 13

- 19 Steam dish, perforated (2)

2-level reheating:

Plated Meals

(two plated meals, each

250-500 g)

Reheat 17 - 23

Oven rack (4) / steam dish,

perforated (2)

Pagina laadt ...

EN 29

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

Hot Air Setting

Food is heated by hot air from two fans which located in center of the oven. This setting

provides uniform heating and is ideal for baking.

Place the baking tray on Level 1 or 2.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for baking.

We recommend to preheat the oven with Hot Air mode.

Food Item

Shelf

level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Hazelnut Cake Square

Mould

1 160 - 170 1:00 - 1:10 Oven rack

Lemon Cake Ring-

Shaped or Bowl Mould

1 150 - 160 0:50 - 1:00 Oven rack

Sponge Cake 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Oven rack

Fruit Flan Base 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Oven rack

Flat Streusel Fruit Cake

(Yeast Dough)

2 150 - 170 0:30 - 0:40 Baking tray

Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:20 Baking tray

Bread Rolls 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Baking tray

Cookies 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Baking tray

Oven Chips 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Baking tray

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

EN 30

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

Hot Air + Top Heat Setting

Hot air and top heating element combine, making this setting ideal for crisping and

browning. This setting is especially recommended for cooking meats.

When cooking meat, place on oven rack on

Level 2 and set baking tray on Level 1 to catch

drippings.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for roasting.

We recommend to preheat the oven using Hot Air + Top Heat mode.

Put meat on oven rack, follow shelf level advice in the table and use baking tray as oil pan on level 1.

Food Item

Shelf

level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Beef roast beef /

1kg medium

2 / 1 170 - 190 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray

Pork shoulder joint /

Roll 1 kg

2 / 1 180 - 200 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray

Lamb roast lamb /

Leg of lamb 0.8 kg

2 / 1 190 - 210 0:50 - 1:20 Oven rack / Baking tray

Chicken whole

Chicken 1 kg

2 / 1 170 - 190 0:50 - 1:10 Oven rack / Baking tray

Fish whole trouts

2pcs / 0.5 kg

2 / 1 170 - 180 0:30 - 0:40 Oven rack / Baking tray

Duck breast 0.3 kg 2 / 1 180 - 200 0:25 - 0:35 Oven rack / Baking tray

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

EN 31

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

Top Heat + Bottom Heat Setting

Heat comes from top and bottom heating elements. This setting is suitable for baking and

roasting.

Baking tray or oven rack is usually placed on Level 1

or 2.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for baking.

We recommend to preheat the oven with Top Heat + Bottom Heat mode.

Food Item

Shelf

level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Oven rack

Vegetables Gratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Oven rack

Potato Gratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Oven rack

Frozen Pizza Baguettes 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Baking tray

Marble Cake 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Oven rack

Loaf Cake 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Oven rack

Mu ns 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Oven rack

Cookies 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Baking tray

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

EN 32

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

Grill Setting

Food is heated by the top heating elements.

For grilling, Oven rack is usually placed on Level 4

or Oven rack with baking tray on level 4 and level 1.

* Temperatures Setting: 150 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for grilling.

Set 220 °C grill temperature, preheat for 5 minutes.

Food Item

Shelf

level

Time (h)

1

st

side

Time (h) 2

nd

side

Accessory

Kebab Spits 4 / 1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Oven rack / Baking tray

Pork Steaks 4 / 1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Oven rack / Baking tray

Sausages 4 / 1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Oven rack / Baking tray

Chicken Pieces 4 / 1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Oven rack / Baking tray

Salmon Steaks 4 / 1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Oven rack / Baking tray

Sliced Vegetables 4 0:15 - 0:20 - Baking tray

Toast 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Oven rack

Cheese Toasts 4 0:03 - 0:05 - Oven rack

Note

• Preheating is recommended.

• To turnover is recommended between 1st stage and 2nd stage.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

EN 33

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

Top Heat + Fan Setting

The heat generated by the top heating element is distributed by the fan. This mode can be

used for grilling meat, ﬁ sh, poultry and vegetables. It is not necessary to turn over food and

it will get the crispy texture.

For grilling, oven rack or baking tray are usually

placed on Level 3.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for grilling.

Set 220 °C grill temperature, preheat for 5 minutes.

Food Item

Shelf

level

Time (h) Accessory

Sausages 3 0:08 - 0:10 Oven rack

Potato wedges 3 0:20 - 0:25 Oven rack

Frozen oven chips 3 0:15 - 0:20 Baking tray

Frozen Croquettes 3 0:20 - 0:25 Baking tray

Frozen Nuggets 3 0:15 - 0:20 Baking tray

Salmon Steak 3 / 1 0:15 - 0:20 Oven rack / Baking tray

Fish ﬁ llet 3 / 1 0:12 - 0:17 Oven rack / Baking tray

Whole ﬁ sh 3 / 1 0:15 - 0:20 Oven rack / Baking tray

Chicken pieces 3 / 1 0:30 - 0:40 Oven rack / Baking tray

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

EN 34

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

Hot Air + Bottom Heat Setting

Hot air and the bottom heating element combine to heat food. This is a useful setting for

crisping and browning.

Baking tray or oven rack is often used on Level 1.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for baking.

We recommend to preheat the oven with Hot Air + Bottom heat mode.

Food Item

Shelf

level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Homemade Pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Baking tray

Chilled Pre-baked

Quiche / Pie

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Oven rack

Frozen Self Rising Pizza 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Baking tray

Frozen Pizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Oven rack

Chilled Pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Baking tray

Apple pie 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Oven rack

Pu Pastry, apple ﬁ lling 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Baking tray

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

EN 35

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

Intensive Setting

This mode activates all heating elements such as upper, lower and convection fan

alternately. The heat is distributed evenly in the oven. This mode is suitable for big

quantities of food, which need heat supply, such as large gratins and pies.

Baking tray or oven rack is often used on Level 1.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for baking.

We recommend to preheat the oven with Intensive mode.

Food Item

Shelf

level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Oven rack

Vegetables Gratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Oven rack

Potato Gratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Oven rack

Beef Roast Beef /

2kg Medium

2 / 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray

Duck Whole / 2 kg 2 / 1 180 - 200 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray

2 Chickens Whole /

1.2 kg each

2 / 1 200 - 220 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

• Turnover is not necessary but you can get the better results if you turnover at half time.

EN 36

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

ProRoasting Setting

This mode includes an automatic heating-up cycle over 200 °C.

The top heater and the convection fan is operating during the process of searing the meat.

After this stage the food is cooked gently by the low temperature of preselection.

This process is done while the top and the bottom heaters are operating.

This mode is suitable for meat roasts, poultry and ﬁ sh.

Oven rack and baking tray is often used on Level

2 and 1.

* Temperatures Setting: 40 - 150 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for baking.

Food Item

Shelf

level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Roast beef 2 / 1 60 - 80 3:30 - 4:30 Oven rack / Baking tray

Pork roast 2 / 1 70 - 90 3:30 - 4:00 Oven rack / Baking tray

Duck breast 2 / 1 60 - 80 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray

Fillet of beef 2 / 1 70 - 90 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray

Pork ﬁ llet 2 / 1 70 - 90 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray

EN 37

USING THE OVEN MODE (CONTINUED)

ECO Hot Air Setting

This mode uses the optimized heating system so that you save the energy during cooking

your dishes.

The cooking time will be increased a little but you can achieve the even baking results on

your dishes.

Baking tray or oven rack is often used on Level 2.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for baking.

We recommend to preheat the oven with ECO Hot Air mode.

Food Item

Shelf

level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Sponge cake

1 150 - 160 0:30 - 0:40 Oven rack

Small cake

2 150 - 170 0:20 - 0:30 Baking tray

Mu n 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Oven rack

Beef Roast Beef / 1 kg

Medium

2 / 1 170 - 190 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray

Potato Gratin 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Oven rack

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

Energy saving tip

•

If cooking time is more than 30 minutes, you can switch o the oven 5-10 minutes before the

end of the cooking time for energy saving. The residual heat will complete the cooking process.

• Please do not open the door frequently during cooking to keep the temperature in cavity and it

will save the energy and time.

Pagina laadt ...

EN 39

USING THE MULTI-LEVEL COOK MODE (CONTINUED)

For Multi-Level Cook, 2 Baking trays or 1 baking

tray and oven rack are usually placed on Level

1and 4.

* Temperatures Setting: 40 - 250 °C

* Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures.

Cooking Guide

Use temperatures and times in this table as guidelines for baking.

We recommend to preheat the oven with Multi-level Cook mode.

Food Item Shelf level

Temperature

(°C)

Time (h) Accessory

Small cakes

4 / 1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 baking trays

Mini pies

4 / 1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 baking trays

Croissants 4 / 1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 baking trays

Pu pastry 4 / 1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 baking trays

Cookies 4 / 1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 baking trays

Lasagne 4 / 1 160 - 180 0:30 - 0:50 Oven rack / Baking Tray

Frozen oven chips 4 / 1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 baking trays

Frozen Nuggets 4 / 1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 baking trays

Frozen pizza 4 / 1 200 - 220 0:20 - 0:30 Oven rack / Baking Tray

Note

• Preheating is recommended.

• If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door

and wait 5 seconds. Oven will start automatically.

Pagina laadt ...

EN 44

USING THE AUTO MENU MODE (CONTINUED)

The following table presents 35 Auto Programmes for Steam cooking, Baking, Grilling and Roasting.

Also the auto programmes for

Auto Reheat and Defrosting are presented. The tables contains its

quantities and appropriate recommendations.

Before using those programmes always ﬁ ll water tank up to maximum level with fresh water.

The other programmes are running with fan oven mode or grill mode. Use oven gloves while

taking out!

1. Steaming

No Food Item Weight Accessory

Shelf

level

Recommendation

A:01

Broccoli

ﬂ orets

0.2 - 0.6

Steam dish,

perforated

2 Put broccoli ﬂ orets on the steam dish.

A:02

Cauliﬂ ower

ﬂ orets

0.2 - 0.6

Steam dish,

perforated

2 Put cauliﬂ ower ﬂ orets on the steam dish.

A:03

Steamed

Fish ﬁ llet,

2 cm

0.2 - 1.0

Steam dishes,

perforated and

unperforated

2 Put ﬁ sh ﬁ llet (2 cm) on the steam dishes.

A:04

Steamed

Fish steak,

3 cm

0.2 - 1.0

Steam dishes,

perforated and

unperforated

2 Put ﬁ sh steak (3 cm) on the steam dishes.

A:05

Steamed

prawns

0.2 - 0.5

Steam dishes,

perforated and

unperforated

2

Put prawn (raw / uncooked-peeled or unpeeled)

on the steam dishes.

A:06

Steamed

Chicken

breast

0.2 - 1.0

Steam dishes,

perforated and

unperforated

2 Put chicken breast on the steam dishes.

A:07

Eggs,

medium-

hard

0.1 - 0.6

Steam dish,

perforated

2

Pierce a hole in medium sized eggs (M).

Put 2-10 eggs on the steam dish. If you like

more ﬁ rm eggs, leave the eggs to stand for a

couple of minutes.

A:08

Steamed

potato half

0.4 - 0.8

Steam dish,

perforated

2

Cut potatoes (each 150-200 g) into halves and

put on the steam dish.

A:09 white rice 0.2 - 0.4

Steam dish,

unperforated

2

Distribute white rice (basmati or pandan) evenly

in steam dish. Add for each 100 g of rice,

200ml cold water. Stir after steaming.

A:10

Flan

steamed

0.4 - 0.6

Steam dish,

perforated

2

Put ﬂ an mixture in 6 small ﬂ an dishes (100 ml in

each). Cover with cling ﬁ lm. Put dishes steam

dish.

A:11

Steeping

dried fruit

0.1 - 0.5

Steam dish,

perforated

2

Put dried fruits (apricots, plums, and apple) on

the steam dish.

A:12

Melting

chocolate

0.1 - 0.3

Steam dish,

perforated

2

Break chocolate (pure or baking chocolate) into

pieces, put in a small glass pyrex dish and cover

with plastic foil or lid. Put dish on the steam

dish. Keep covered during programme. After

taking out stir well. (For white or milk chocolate

decrease 5 min)

EN 45

2. Baking

No Food Item Weight Accessory

Shelf

level

Recommendation

A:13 Apple pie 1.2 - 1.4 Oven rack 1

Put apple pie into a round metal dish. Put on the oven

rack. The weight ranges include apple and so on.

A:14

Base for

fruit pie

0.3 - 0.5 Oven rack 2 Put batter into metal base dish on the oven rack.

A:15 Brownies 0.5 - 0.7 Oven rack 2

Put dough into a round glass pyrex or ceramic dish

on the oven rack.

A:16

Dutch

butter pie

0.5 - 0.7 Oven rack 1 Put batter into metal base dish on the oven rack.

A:17

Dutch loaf

Cake

0.7 - 0.8 Oven rack 2

Put fresh dough into suitable sized rectangular

metal baking dish (length 25 cm). Put dish

lengthway to the door on oven rack.

A:18 Mu ns 0.5 - 0.6 Oven rack 2

Put mu n dough into metal mu n dish, suitable for

12 mu ns. Set dish in the middle of oven rack.

A:19

Sponge

cake

0.3 - 0.6 Oven rack 1

Preheat the oven, using the Top Heat + Bottom

Heat mode to 180 °C. Put 300 g dough into

18 cm, 400 g into 24 cm and 500 g into 26 cm

diameter round black metal baking dish. Set dish

in the middle of oven rack.

A:20

Homemade

pizza

0.6 - 1.0 Baking tray 1

Put pizza on the baking tray. The weight ranges

include topping such as sauce, vegetables, ham

and cheese.

3. Grilling

No Food Item Weight Accessory

Shelf

level

Recommendation

A:21

Beef

steak, thin,

welldone

0.3 - 0.6

Oven rack /

Baking tray

4 / 1

We recommend to preheat the oven to 250 ˚C with

grill mode for 5 min. Put beef steaks side by side

in the middle of oven rack.

Turn over as soon as the oven beeps.

A:22

Chicken

pieces

0.5 - 0.7

1.0 - 1.2

Oven rack /

Baking tray

4 / 1

Brush chilled chicken pieces with oil and spices.

Put skin-side down on oven rack. Turnover, as

soon as the oven beeps.

A:23

Chicken,

drumsticks

0.5 - 0.7

Oven rack /

Baking tray

4 / 1

Put the marinated Chicken drumsticks side by side

on the oven rack. Turnover as soon as the oven

beeps.

A:24 Fish steak 0.3 - 0.6

Oven rack /

Baking tray

4 / 1

Marinate ﬁ sh ﬁ llet (1 cm) and put side by side on

oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps.

A:25 Fish ﬁ llet 0.3 - 0.6

Oven rack /

Baking tray

4 / 1

Marinate ﬁ sh ﬁ llet (2 cm) and put side by side on

oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps.

A:26

Lamb

chops

0.3 - 0.6

Oven rack /

Baking tray

4 / 1

Marinate lamb chops. Put lamp chops on oven

rack. Turnover, as soon as the oven beeps.

USING THE AUTO MENU MODE (CONTINUED)

EN 46

USING THE AUTO MENU MODE (CONTINUED)

4. Roasting

No Food Item Weight Accessory

Shelf

level

Recommendation

A:27

Whole

Chicken

1.0 - 1.1

1.2 - 1.3

Oven rack /

Baking tray

2 / 1

Brush chicken with oil and spices.

Put breast-side-down, in the middle of oven

rack. Turnover, as soon as the oven beeps. After

cooking let stand for 5 minutes.

A:28

Roast

beef, rare-

medium

1.1 - 1.3

Oven rack /

Baking tray

2 / 1

Brush the beef with oil and spices (pepper only,

salt should be added after roasting). Put it on the

oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps.

After roasting and during standing time of 5-10

minutes it should be wrapped in aluminium foil.

A:29 Roast pork 0.7 - 0.9

Oven rack /

Baking tray

2 / 1

Put pork roast, brushed with oil and spices, with

the fat-side down on the oven rack. Turnover,

as soon as the beep sounds. After roasting and

during standing time of 5-10 minutes it should be

wrapped in aluminium foil.

A:30 Whole ﬁ sh 0.4 - 0.8

Oven rack /

Baking tray

2 / 1

Brush skin of whole ﬁ sh with oil and herbs and

spices. Put ﬁ sh side by side, head to tail on the

oven rack. Turnover, as soon as the beep sounds.

The programme is suitable for whole ﬁ shes, like

trout, pikeperch or gilthead.

A:31

Roasted

Vegetable

0.2 - 0.5 Baking tray 4

Put vegetables, such as sliced courgette, pieces of

pepper, sliced aubergine, mushrooms and cherry

tomatoes into baking tray. Brush with a mixture of

olive oil, herbs and spices.

A:32

Baked

Potato

0.4 - 0.8 Baking tray 2

Use middle sized potatoes. Rinse and clean

potatoes. Brush skin with a mixture of olive oil, salt

pepper and herbs. Put potatoes side by side on

baking tray.

5. Auto Reheat

No Food Item Weight Accessory

Shelf

level

Recommendation

A:33

Frozen

pizza

0.3

-

0.4

-

0.5

Oven rack 2 Put frozen pizza in the middle of oven rack.

A:34

Frozen

oven chips

0.4 - 0.5 Baking tray 2 Distribute frozen oven chips on baking tray.

A:35

Frozen ﬁ sh

ﬁ ngers

0.3 - 0.5 Baking tray 2

Put frozen ﬁ sh ﬁ nger evenly on baking tray.

If turnover when beeps, you can get the better

results.

Pagina laadt ...

EN 48

No Food Item

Weight

(Kg)

Standing

time (min)

Recommendation

d:01

Defrost

Frozen Meat

(-18 °C)

0.2 - 0.5

0.8 - 1.5

10 - 30

Always shield the edges with aluminium foil. This

programme is suitable for beef, lamb, pork, steaks, chops,

minced meat. Put the meat on the oven rack. Insert oven

rack in shelf level 2, baking tray in shelf level 1.

d:0

2

Defrost

Frozen

Poultry

(-18 °C)

0.3 - 0.6

0.9 - 1.3

10 - 30

Always shield the leg and wing tips with aluminium foil.

This programme is suitable for whole chicken as well as for

chicken portions.

Put poultry on the oven rack. Insert oven rack in shelf level

2, baking tray in shelf level 1.

d:0

3

Defrost

Frozen Fish

(-18 °C)

0.3 - 0.8 10 - 30

Always shield the tail of a whole ﬁ sh with aluminium foil.

This programme is suitable for whole ﬁ shes as well as for

ﬁ sh ﬁ llets.

Put ﬁ sh on the oven rack. Insert oven rack in shelf level 2,

baking tray in shelf level 1.

d:0

4

Defrost

Frozen Bread

(-18 °C)

0.1 - 0.3

0.4 - 0.6

5 - 10

Put bread horizontally, lengthways to the door on the baking

tray, shelf level 2.

This programme is suitable for all kinds of sliced bread, as

well as for bread rolls and baguettes.

d:0

5

Defrost

Frozen Fruit

(-18 °C)

0.2 - 0.6 5 - 10

Distribute fruits evenly into baking tray, shelf level 2. This

programme is suitable for all kinds of sliced fruits or berries.

Note

1) When you have ﬁ nished defrosting, pour out the water in the tray and wash out the tank.

2) Dry the cooking room with a dry cloth if there is any remaining water.

3) The cooling fan always works for 3-10 minutes after defrost mode.

However, this is not a malfunction and you do not need to worry about this.

USING THE DEFROST MODE (CONTINUED)

Pagina laadt ...

EN 50

TEST DISHES

According to standard EN 60350

1. Baking

The recommendations for baking refer to preheated oven. Insert baking tray with slanted side

towards the door front.

Type of Food Dish & Notes Shelf level Cooking Mode Temp. °C

Cooking time

min

Small Cakes

Baking tray

2 Top Heat + Bottom 150 - 170 20 - 30

2 Hot Air 150 - 170 20 - 25

Baking tray + Baking

tray

1 + 4 Multi-Level Cook 150 - 160 20 - 30

Fatless

Sponge

Cake

Springform cake tin

on Big grid (Dark

coated, ø 26 cm)

1

Top Heat + Bottom

160 - 180 20 - 30

1

Hot Air

150 - 160 30 - 35

Shortbread

Baking tray

2

Top Heat + Bottom

150 - 160 20 - 30

2

Hot Air

150 - 160 20 - 30

Apple Yeast

Tray Cake

Baking tray

1

Top Heat + Bottom

150 - 160 40 - 50

1

Hot Air

150 - 160 45 - 55

Apple Pie

Big grid + 2 Springform

cake tins * (Dark

coated, ø 20 cm)

1

Placed

diagonally

Hot Air + Bottom

Heat

170 - 190 70 - 90

* Two springform cake tins are arranged on the grid at the back left and at the front right.

2. Grilling

Preheat the empty oven for 5 minutes using Grill function.

Type of Food Dish & Notes Shelf level Cooking Mode Temp. °C

Cooking time

min

White Bread

Toasts

Oven rack

4 Grill 250

1

st

1 - 2

2

nd

1 - 2

Beef Burgers

(12 ea)

Oven rack + Baking

tray (to catch drippings)

4

Grill

250

1

st

10 - 15

2

nd

10 - 15

EN 51

SETTING THE WATER HARDNESS

It is necessary to descale your appliance at regular intervals. This is the only way to prevent

damage.

Your appliance has a system that automatically displays when it needs descaling. It is preset to a

water hardness 3. Change the value if your water is softer.

Checking the water hardness

Information on the hardness of the water in your area can be obtained from the local water board.

Changing the water hardness

1

Turn the MODE SELECTOR to “OFF”

position.

2

Press LAMP and COOK TIME button

at the same time.

3

Turn the MULTI-FUNCTION

SELECTOR to select the desired water

hardness.

4

Automatically setting after 5 second.

► The appliance is now programmed

to provide the descaling warning

when necessary, based on the

actual hardness of the water.

Display Type PPM

French deg.

(°df)

German deg.

(°dH)

H1 Soft Water 0 - 105 0 - 11 0 - 6

H2 Medium Soft water 125 - 230 12 - 23 7 - 13

H3

(Default)

Medium Hard Water 250 - 350 24 - 36 14 - 20

H4 Hard Water > 375 > 37 > 21

Pagina laadt ...

EN 61

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Model CS4411BUU

CS4492BUU

Power Source 230 V ~ 50 Hz

Power Consumption

Maximum Power

Grill Mode

Hot Air Mode

Steam Mode

3100 W

2500 W

2400 W

2800 W

Cooling Method Cooling fan motor

Dimensions

Set size:

Built in size:

W 595 x H 454 x D 569.4 mm

W 555 x H 445 x D 548.8 mm

Volume 50 liter

Weight

Net

Shipping

38 kg

41.5 kg

Pagina laadt ...

DA 4

1. FRA

2. DAMP-TILSTAND

3. KOMBI-DAMP-TILSTAND

4. OVNFUNKTIONER

5. MULTIFUNKTIONS

TILBEREDNINGSTILSTAND

6. AUTOMENUTILSTAND

7. OPTØNINGSINDSTILLING

8. HOLD VARM-FUNKTION

9. FORVARMNING-TILSTAND

10. DAMPRENGØRING FUNKTION

11. DISPLAY

12. LAMPE TIL/FRA

13. UR

14. DAMPNIVEAU

(DAMP 1, 2 eller 3)

15. TILBEREDNINGSTID

16. SLUTTID

17. VÆGT/TEMP

18. VÆLGERKNAP

19. MULTIFUNKTIONSVÆLGER

14 + 15. BØRNESIKRING

16 + 17. AFKALKNING

BETJENINGSPANEL

Pagina laadt ...

DA 6

TILBEHØR

Følgende tilbehør leveres med kombi-dampovnen:

1

Bageplade

2

Ovnrist (til alle niveauer)

3

Tilberedningsbeholder uden huller,

40 mm dyb (nyttig til dampning for

indsamling af kondensvand)

4

Tilberedningsbeholder med huller,

40 mm dyb (nyttig til dampning)

Ved tilberedning med damp placeres

beholderen med huller ind i beholderen

uden huller. Du kan kun bruge disse to

beholdere sammen i niveau 2.

5

Målekande til opfyldning af vandet.

Pagina laadt ...

DA 14

INDSTILLING AF ENERGISPAREFUNKTIONEN

Ovnen har en energisparefunktion. Denne funktion sparer elektricitet når ovnen ikke er i brug.

Standby-tilstand

Ovnen går automatisk til standbytilstand efter 10 minutter hvis den ikke bruges (standard).

ØKO tilstand

I ØKO tilstand bliver det aktuelle klokkeslæt ikke vist. Du kan ikke bruge ovnen.

1

Drej VÆLGERKNAPPEN til

"FRA" positionen.

2

Tryk på SLUTTID i 3 sekunder. Oven

skifter til ØKO tilstand og displayet

viser ingenting.

3

For at gå til standby-tilstand, åbn lågen

og tryk på en vilkårlig knap. Displayet

vil vise det aktuelle klokkeslæt og

ovnen er klar til brug.

Pagina laadt ...

DA 21

BRUG AF DAMP-TILSTAND (FORTSAT)

Indstilling af damp-tilstand

Maden tilberedes ved hjælp af damp produceret af generatorer, der sprøjtes ind i ovnen af

to stråledyser.

Tilberedningsbeholde-

ren med huller placeres

normalt på niveau 2.

* Temperaturindstilling:

40-100 °C

Madlavningsguide

Brug indstillinger og tider i denne tabel som retningslinjer for dampning.

Vi anbefaler altid at fylde vandbeholderen med frisk vand til det maksimale niveau.

Madvare

Dampfunktion

(°C )

Tid (min.) Tilbehør (placering i ovnen)

Broccolibuketter

100 °C 12 - 16 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Hele gulerødder

100 °C 25 - 30 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Snittede grøntsager

(peberfrugter, courgetter,

gulerødder, løg)

100 °C 15 - 20 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Grønne bønner

100 °C 20 - 25 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Asparges

100 °C 15 - 20 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Hele grøntsager

(artiskokker, hel

blomkål, majskolber)

100 °C 25 - 35 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Skrællede kartoﬂ er

(skåret i kvarte)

100 °C 25 - 35 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Fiskeﬁ leter

(2 cm tykke)

80 °C 15 - 20

Tilberedningsbeholdere med og uden

huller (2)

Rejer

(rå/ubehandlede)

100 °C 10 - 14

Tilberedningsbeholdere med og uden

huller (2)

Kyllingebryst

100 °C 23 - 28

Tilberedningsbeholdere med og uden

huller (2)

Kogte æg

(hårdkogte)

100 °C 15 - 20 Tilberedningsbeholder med huller (2)

Pagina laadt ...

DA 24

BRUG AF KOMBI-DAMP-TILSTAND (FORTSAT)

Indstilling af kombi-damp-tilstand

Maden tilberedes ved hjælp af en konventionel funktion og damp. Dampen produceres af

dampgeneratorer og sprøjtes regelmæssigt ind i ovnrummet.

Anbring bagepladen på niveau 2.

* Temperaturindstilling: 100-230 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug indstillinger og tider i denne tabel som retningslinjer for bagning og stegning.

Vi anbefaler altid at fylde vandbeholderen med frisk vand til det maksimale niveau.

Madvare

Kombi-damp

funktion (°C )

Damniveau Tid (min.)

Tilbehør

(placering i

ovnen)

Butterdejsstrimler

(tilføj revet ost)

200 °C 1 15

- 20 Bageplade (1)

Croissanter

(klargjort butterdej)

180 °C 1 17

- 23 Bageplade (1)

Hjemmelavet brød

180 °C

(forvarmning)

230

- 40 Ovnrist (1)

Grøntsagsgratin/

karto elgratin

160-180 °C 2 35

- 50 Ovnrist (2)

Roastbeef, 1

kg medium-

gennemstegt

1. etape: 180 °C

2. etape: 180 °C

(forvarmning)

3

1. etape: 25

- 35

2. etape: 25

- 35

Ovnrist (2)/

bageplade (1)

Stegt ﬁ sk 200 °C 3 20

- 25

Ovnrist (2)/

bageplade (1)

Hel kylling

1. etape: 210 °C

2. etape: 210 °C

3

1. etape: 30

- 40

2. etape: 20

- 30

Ovnrist (2)/

bageplade (1)

Kyllingestykker

1. etape: 210 °C

2. etape: 210 °C

3

1. etape: 20

- 30

2. etape: 20

- 30

Ovnrist (2)/

bageplade (1)

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Vending af retten bør ske mellem 1. og 2. etape.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

Pagina laadt ...

DA 28

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Varmluftsindstilling

Maden varmes op af varmluft fra to ventilatorer placeret i midten af ovnen. Denne indstilling

giver jævn opvarmning og er velegnet til bagning.

Anbring bagepladen på niveau 1 eller 2.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning.

Vi anbefaler at forvarme ovnen med varmluft.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Nøddekage,

kvadratisk bageform

1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ovnrist

Rund citronkage- i

ringformen eller skålen

1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ovnrist

Sandkage 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ovnrist

Frugttærte, bund 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ovnrist

Flad streusel

Frugtkage (gærdej)

2 150 - 170 0:30 - 0:40 Bageplade

Croissanter 1 170 - 180 0:10 - 0:15 Bageplade

Boller 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Bageplade

Små kager 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Bageplade

Pomfritter 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Bageplade

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

DA 29

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Varm luft + overvarmeindstilling

Kombinationen af den varme luft og det øverste varmelegeme gør denne indstilling velegnet,

hvis man ønsker maden sprød eller brun. Indstillingen anbefales til tilberedning af kødretter.

Når du tilbereder kød, skal risten placeres på niveau

2, og bagepladen på niveau 1 for at fange saften.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende stegning.

Vi anbefaler at forvarme ovnen ved brug af varmluft + overvarmeindstilling.

Anbring kødet på risten, følg niveauvejledning i tabellen, og brug bageplade på niveau 1.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Roastbeef/

1kg mellem

2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Rist/bageplade

Svinekød, skulder/

skinke/rulle 1 kg

2/1 180 - 200 1:30 - 02:00 Rist/bageplade

Lam, lammesteg/

lammekølle 0,8 kg

2/1 190 - 210 0:50 - 01:20 Rist/bageplade

Kylling, hel kylling 1 kg 2/1 170 - 190 0:50 - 01:10 Rist/bageplade

Fisk, hel ørred,

2 stk./0,5 kg

2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Rist/bageplade

Andebryst 0,3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Rist/bageplade

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

DA 30

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Overvarme + bundvarmeindstilling

Varmen kommer fra de øverste og nederste varmelegemer. Denne indstilling egner sig til

bagning og stegning.

Bageplade eller rist placeres normalt på 1.

eller 2. niveau.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning.

Vi anbefaler at forvarme ovnen ved hjælp af overvarme + undervarmeindstilling.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ovnrist

Grøntsagsgratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovnrist

Karto elgratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ovnrist

Frosne pizza-

baguetter

2 160 - 180 0:10 - 0:15 Bageplade

Marmorkage 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Ovnrist

Farsbrød 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ovnrist

Mu ns 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovnrist

Små kager 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Bageplade

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

DA 31

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Grillindstilling

Maden opvarmes oppefra.

Til grilning placeres ovnristen normalt på 4. niveau

eller ovnrist med bageplade på 4. og 1. niveau.

* Temperaturindstilling: 150-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende grilning.

Indstil grilltemperaturen til 220 °C, forvarm i 5 minutter.

Madvare

Placering

i ovnen

Tid (timer)

1

.

side

Tid (min.) 2

.

side

Tilbehør

Kebab 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Rist/bageplade

Svinekoteletter 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Rist/bageplade

Pølser 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Rist/bageplade

Kyllingestykker 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Rist/bageplade

Laksesteaks 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Rist/bageplade

Snittede grøntsager 4 0:15 - 0:20 - Bageplade

Toast 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ovnrist

Ostetoast 4 0:03 - 0:05 - Ovnrist

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Vending af retten bør ske mellem 1. og 2. etape.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

DA 32

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Overvarme + ventilatorindstilling

Varmen genereret af det øverste varmelegeme fordeles af ventilatoren. Denne funktion kan

bruges til at grille kød, ﬁ sk, fjerkræ og grøntsager. Det er unødvendigt at vende maden og

det vil opnå en sprød overﬂ ade.

Til grillning placeres ovnristen eller bagepladen

normalt på 3. niveau.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende grilning.

Indstil grilltemperaturen til 220 °C, forvarm i 5 minutter.

Madvare

Placering i

ovnen

Tid (timer) Tilbehør

Pølser 3 0:08 - 0:10 Ovnrist

Karto elbåde 3 0:20 - 0:25 Ovnrist

Frosne pommes frites 3 0:15 - 0:20 Bageplade

Frosne kroketter 3 0:20 - 0:25 Bageplade

Frosne nuggets 3 0:15 - 0:20 Bageplade

Laksesteaks 3/1 0:15 - 0:20 Rist/bageplade

Fiskeﬁ leter 3/1 0:12 - 0:17 Rist/bageplade

Hel ﬁ sk 3/1 0:15 - 0:20 Rist/bageplade

Kyllingestykker 3/1 0:30 - 0:40 Rist/bageplade

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

DA 33

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Varm luft + bundvarmeindstilling

Kombinationen af varmluft og det nederste varmelegeme til opvarmning af maden. Denne

indstilling egner sig til mad, der skal være sprød og brun.

Bageplade eller ovnristen placeres normalt

på niveau 1.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning.

Vi anbefaler at forvarme ovnen ved hjælp af varmluft + bundvarmeindstilling.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Hjemmelavet pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Bageplade

Afkølet forbagt

tærte/pie

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ovnrist

Frossen pizza med

hævemiddel

1 180 - 200 0:15 - 0:20 Bageplade

Frossen pizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ovnrist

Afkølet pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Bageplade

Æbletærte 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ovnrist

Butterdej, æblefyld 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Bageplade

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

DA 34

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Intensiv-indstilling

Denne funktion aktiverer alle varmelegemer, såsom top, bund og varmluftsventilator på

skift. Varmen fordeles jævnt i ovnen. Denne funktion egner sig til store mængder af mad,

som kræver varmetilførsel, såsom store gratiner og tærter.

Bageplade eller ovnristen placeres normalt

på niveau 1.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning.

Vi anbefaler at forvarme ovnen med intensiv-indstillingen.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovnrist

Grøntsagsgratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ovnrist

Karto elgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovnrist

Bøf, roastbeef/

2 kg mellem

2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Rist/bageplade

Hel and 2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Rist/bageplade

2 hele kyllinger/

1,2 kg hver

2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Rist/bageplade

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

• Det er ikke nødvendigt at vende maden, men du opnår det bedste resultat hvis du vender når

halvdelen af tiden er gået.

DA 35

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

Forstegningsindstilling

Denne indstilling omfatter en automatisk opvarmningscyklus over 200 °C.

Overvarmeren og konvektionsventilatoren kører under stegning af kød. Efter dette stadie

bliver maden tilberedt ved den lave temperatur der er valgt.

Denne proces bliver udført mens over-og undervarmerne kører.

Denne indstilling er velegnet til kød, fjerkræ og ﬁ sk.

Bageplade eller ovnristen placeres normalt på 2.

og 2. niveau.

* Temperaturindstilling: 40-150 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Roastbeef 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Rist/bageplade

Flæskesteg 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Rist/bageplade

Andebryst 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Rist/bageplade

Okseﬁ let 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Rist/bageplade

Svineﬁ let 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Rist/bageplade

DA 36

BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT)

ØKO varmluftsindstilling

Denne indstilling bruger det optimeret varmesystem så du kan spare energi under

tilberedning af dine måltider.

Tilberedningstiden bliver en smule længere, men du opnår bedre bageresultater uden at

brænde dine retter på.

Bageplade eller ovnristen placeres normalt

på niveau 2.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning.

Vi anbefaler at forvarme ovnen med ØKO varmluftsindstilling.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Sandkage 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Ovnrist

Småkager 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Bageplade

Mu ns 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Ovnrist

Bøf Roastbeef/1 kg

mellem

2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Rist/bageplade

Karto elgratin 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovnrist

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

Energisparetip

• Hvis tilberedningstiden er længere end 30 minutter, kan du slukke for ovnen 5-10 min. inden

sluttidspunktet for at spare energi. Den overskydende varme vil færdiggøre tilberedningen.

• Venligst undlad at åbne lågen med jævne mellemrum under tilberedning for at bevare

temperaturen inde i ovnen og for at spare energi og tid.

Pagina laadt ...

DA 38

BRUG AF MULTIFUNKTIONS TILBEREDNINGSTILSTAND (FORTSAT)

Til multifunktionsniveautilberedning, placeres 1 eller 2

bageplader og en ovnrist normalt på 1. og 4. niveau.

* Temperaturindstilling: 40-250 °C

* Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer.

Madlavningsguide

Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning.

Vi anbefaler at forvarme ovnen med multifunktions tilberedningstilstand.

Madvare

Placering

i ovnen

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Småkager 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 bageplader

Små tærter 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bageplader

Croissanter 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bageplader

Butterdej 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bageplader

Små kager 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 bageplader

Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ovnrist/bageplade

Frosne pommes frites 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bageplader

Frosne nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 bageplader

Frossen pizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ovnrist/bageplade

Bemærk

• Forvarmning af ovnen anbefales.

• Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke

lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk.

Pagina laadt ...

DA 43

BRUG AF AUTOMATISK MENUTILSTAND (FORTSAT)

Nedenstående tabel viser 35 autoprogrammer til dampning, bagning, grill og stegning. Den viser

også autoprogrammer til automatisk opvarmning og optøning. Tabellen indeholder mængder og

tilsvarende anbefalinger.

Før du bruger disse programmer, skal du altid fylde vandbeholderen op til den maksimale grænse

med frisk vand.

Andre programmer kører med ventilator-tilstanden og grill-tilstanden. Brug handsker, når du tager

den ud af ovnen!

1. Dampning

Nr. Madvare Vægt Tilbehør

Placering

i ovnen

Anbefalinger

A:01 Broccolibuketter 0,2 - 0,6

Tilberedningsbeholder

med huller

2

Læg broccolibuketter i

beholderen.

A:02 Blomkålsbuketter 0,2 - 0,6

Tilberedningsbeholder

med huller

2

Læg blomkålsbuketter i

beholderen.

A:03

Dampede

ﬁ skeﬁ lletter, 2 cm

0,2 - 1,0

Tilberedningsbeholdere

med og uden huller

2

Læg ﬁ skeﬁ letter (2 cm) i

beholderen.

A:04

Dampede

ﬁ skesteaks, 3 cm

0,2 - 1,0

Tilberedningsbeholdere

med og uden huller

2

Læg ﬁ skesteaks (3 cm) i

beholderen.

A:05 Dampede rejer 0,2 - 0,5

Tilberedningsbeholdere

med og uden huller

2

Læg rejer (rå/ukogte, pillede

eller med skal) i beholderen.

A:06

Dampet

kyllingebryst

0,2 - 1,0

Tilberedningsbeholdere

med og uden huller

2

Læg kyllingebrystet i

beholderen.

A:07

Æg,

mellemhårdkogte

0,1 - 0,6

Tilberedningsbeholder

med huller

2

Prik et hul i mellemstørrelses

æg (M).

Læg 2-10 æg i beholderen. Hvis

du kan lide æg, der er mere

hårdkogte, skal du efterlade dem i

ovnen et par minutter.

A:08

Dampede halve

kartoﬂ er

0,4 - 0,8

Tilberedningsbeholder

med huller

2

Skær kartoﬂ er

(hver 150-200 g) i halve og læg

dem i beholderen.

A:09 hvide ris 0,2 - 0,4

Tilberedningsbeholder

uden huller

2

Fordel risen (basmati eller

pandan) jævnt over beholderen.

Tilsæt 200 ml kold vand

for hver 100 g ris. Rør efter

dampning.

A:10 Dampet ﬂ an 0,4 - 0,6

Tilberedningsbeholder

med huller

2

Fordel ﬂ anblandingen over 6

små skåle (100 ml i hver).

Dæk med husholdningsﬁ lm.

Sæt skåle i beholderen.

A:11

Udblødte tørrede

frugter

0,1 - 0,5

Tilberedningsbeholder

med huller

2

Læg tørrede frugter (abrikoser,

blommer og æbler) i beholderen.

A:12 Smeltechokolade 0,1 - 0,3

Tilberedningsbeholder

med huller

2

Knæk chokolade (ren eller

bagechokolade) i stykker, sat i

en lille pyrex-skål, og dæk med

plastfolie eller låg. Sæt skålen

i beholderen. Holdes tildækket

under tilberedningen. Tag ud

af ovnen og rør godt. (Forlæng

tiden med 5 minutter for hvid

eller mælkechokolade)

DA 44

2. Bagning

Nr. Madvare Vægt Tilbehør

Placering

i ovnen

Anbefalinger

A:13 Æbletærte 1,2 - 1,4 Ovnrist 1

Placer æbletærte i en rund metalskål. Stil

på ovnristen. Vægten inkluderer æbler osv.

A:14

Bund til

frugttærte

0,3 - 0,5 Ovnrist 2 Put dejen i en metalskål på ovnristen.

A:15 Brownies 0,5 - 0,7

Placering

i ovnen

2

Put dejen i en rund pyrex-skål eller

keramisk skål på ovnristen.

A:16 Butterdejstærte 0,5 - 0,7 Ovnrist 1 Put dejen i en metalskål på ovnristen.

A:17 Kage 0,7 - 0,8 Ovnrist 2

Kom frisk dej i de rektangulære

metalbageforme (længde 25 cm). Anbring

pladen på langs af døren på ovnristen.

A:18 Mu ns 0,5 - 0,6 Ovnrist 2

Fordel mu ndejen på en bageplade til

12 mu ns. Sæt pladen i midten af ovnen

på risten.

A:19 Sandkage 0,3 - 0,6 Ovnrist 1

Forvarm ovnen ved hjælp af overvarme +

bundvarme på 180 °C. Kom 300 g dej på

en 18 cm, 400 g i en 24 cm og 500 g i en

26 cm diameter rund sort metalbageplade.

Sæt pladen i midten af ovnen på risten.

A:20

Hjemmelavet

pizza

0,6 - 1,0 Bageplade 1

Læg pizza på bagepladen. Vægten

inkluderer garnering, såsom sovs,

grøntsager, skinke og ost.

3. Grilning

Nr. Madvare Vægt Tilbehør

Placering

i ovnen

Anbefalinger

A:21

Bøfsteaks,

tynde,

gennemstegte

0,3 - 0,6

Rist/

bageplade

4/1

Vi anbefaler at forvarme ovnen til 250 ˚C med

grillindstilling i 5 min. Anbring oksesteaks

ved siden af hinanden i midten af ovnen

på risten.

Vend om, så snart ovnen bipper.

A:22 Kyllingestykker

0,5 - 0,7

1,0 - 1,2

Rist/

bageplade

4/1

Pensl kyllingestykkerne med olie og

krydderier. Anbringes med skindet nedad

mod ovnristen. Vend om, så snart ovnen

bipper.

A:23 Kyllingeunderlår 0,5 - 0,7

Rist/

bageplade

4/1

Put de marinerede kyllingelår ved siden af

hinanden på ovnristen. Vend om, så snart

ovnen bipper.

A:24 Fiskesteaks 0,3 - 0,6

Rist/

bageplade

4/1

Mariner ﬁ skeﬁ let (1 cm) og put dem ved

siden af hinanden på ovnristen. Vend om, så

snart ovnen bipper.

A:25 Fiskeﬁ leter 0,3 - 0,6

Rist/

bageplade

4/1

Mariner ﬁ skeﬁ let (2 cm) og put dem ved

siden af hinanden på ovnristen. Vend om, så

snart ovnen bipper.

A:26 Lammekoteletter 0,3 - 0,6

Rist/

bageplade

4/1

Marinerede lammekoteletter. Anbring

lammekoteletter på ovnristen. Vend om, så

snart ovnen bipper.

BRUG AF AUTOMATISK MENUTILSTAND (FORTSAT)

DA 45

BRUG AF AUTOMATISK MENUTILSTAND (FORTSAT)

4. Stegning

Nr. Madvare Vægt Tilbehør

Placering

i ovnen

Anbefalinger

A:27 Hel kylling

1,0 - 1,1

1,2 - 1,3

Rist/

bageplade

2/1

Pensl kyllingestykkerne med olie

og krydderier.

Anbring med brystsiden nedad i midten

af ovnen på rist. Vend om, så snart ovnen

bipper. Lad den hvile i 5 minutter efter

endt tilberedningstid.

A:28

Roastbeef,

medium

1,1 - 1,3

Rist/

bageplade

2/1

Pensl bø erne med olie og krydderier

(kun peber idet salt først tilsættes efter

stegning). Anbringes på ovnristen med

fedtet nedad. Vend om, så snart ovnen

bipper. Efter stegning og under hviletid

på 5-10 min. skal den pakkes ind i

aluminiumsfolie.

A:29 Stegt svinekød 0,7 - 0,9

Rist/

bageplade

2/1

Anbring ﬂ æskestegen med fedtsiden

nedad efter du har penslet den med olie

og krydderier på ovnristen. Vend om, så

snart ovnen bipper.

A:30 Hel ﬁ sk 0,4 - 0,8

Rist/

bageplade

2/1

Pensl skindet på hele ﬁ sken med olie

og urter samt krydderier. Anbring ved

siden af hinanden, fra hoved til hale på

ovnristen. Vend om, så snart ovnen

bipper. Programmet er velegnet til hele

ﬁ sk eksempelvis ørred, aborre eller

havkarusse.

A:31

Stegte

grøntsager

0,2 - 0,5 Bageplade 4

Anbring grøntsagerne eksempelvis

udskårne squash, peberfrugt, aubergine,

champignoner og cherrytomater på en

bageplade. Pensl med en blanding af

olivenolie, urter og krydderier.

A:32 Bagt karto el 0,4 - 0,8 Bageplade 2

Brug mellemstore kartoﬂ er. Skyl og

rengør kartoﬂ erne. Pensl med en blanding

af olivenolie, salt, peber og urter. Læg

kartoﬂ erne ved siden af hinanden på

bagepladen.

5. Auto-opvarmning

Nr. Madvare Vægt Tilbehør

Placering

i ovnen

Anbefalinger

A:33 Frossen pizza

0,3 - 0,4

0,4 - 0,5

Ovnrist 2

Læg frossen pizza på midten af den

keramiske plade.

A:34

Frosne pommes

frites

0,4 - 0,5 Bageplade 2

Fordel de frosne pommes frites på

bagepladen.

A:35

Frosne

ﬁ skeﬁ ngre

0,3 - 0,5 Bageplade 2

Anbring de frosne stykker ﬁ sk jævnt

fordelt på bagepladen.

Hvis du vender dem om når der lyder en

bip-lyd opnår du det bedste resultat.

Pagina laadt ...

DA 47

Nr. Madvare

Vægt

(kg)

Hviletider

(min)

Anbefalinger

d:01

Optøning af

frosset kød

(-18 °C)

0,2 - 0,5

0,8 - 1,5

10 - 30

Beskyt altid kanterne med aluminiumsfolie. Dette

program er egnet til oksekød, lam, svinekød, steaks,

koteletter, hakket kød. Anbring kødet på ovnristen.

Placer ovnristen på 2. niveau eller på 1. niveau på

bageplade.

d:02

Optøning af

frosset fjærkræ

(-18 °C)

0,3 - 0,6

0,9 - 1,3

10 - 30

Beskyt altid ben og vingespidser med aluminiumsfolie.

Dette program er egnet til tilberedning af en hel kylling

såvel som kyllingestykker.

Anbring fjerkræ på ovnristen. Placer ovnristen på 2.

niveau eller på 1. niveau på bageplade.

d:03

Optøning af

frossen ﬁ sk

(-18 °C)

0,3 - 0,8 10 - 30

Pak altid halen af den hele ﬁ sk ind i aluminiumsfolie.

Dette program er egnet til tilberedning af en hel ﬁ sk

såvel som til ﬁ skeﬁ leter.

Anbring ﬁ sk på ovnristen. Placer ovnristen på 2. niveau

eller på 1. niveau på bageplade.

d:04

Optøning af

frosset brød

(-18 °C)

0,1 - 0,3

0,4 - 0,6

5 - 10

Anbring brødet vandret på langs af døren på

bagepladen i 2. niveau.

Dette program er egnet til alle brødtyper, skivede eller

hele, såvel som til boller og baguetter.

d:05

Optøning af

frosne frugter

(-18 °C)

0,2 - 0,6 5 - 10

Fordel frugterne jævnt på bagepladen og anbring på 2.

niveau. Dette program er egnet til alle slags udskårne

frugter eller bær.

Bemærk

1) Når du er færdig med at optø maden, skal du hælde vandet ud af bakken og vaske beholderen.

2) Tør ovnens indre med en tør klud, hvis der er vand tilbage i ovnen.

3) Ventiltoren arbejder altid 3-10 minutter efter optøningsfunktionen er slukket.

Det er ikke en fejl, og du skal ikke være bekymret.

BRUG AF OPTØNINGSTILSTAND (FORTSAT)

DA 48

BRUG AF HOLD-VARM FUNKTION

Hold varm indstilling

1

Drej VÆLGERKNAPPEN til HOLD

VARM-positionen.

2

Tryk på VÆGT/TEMP.

Temperaturen blinker.

3

Mens den blinker, drej

MULTIFUNKTIONSVÆLGEREN og

indstil den ønskede temperatur.

4

Tryk på TILBEREDNINGSTID.

Timen blinker.

5

Under tilberedning, drej

MULTIFUNKTIONSVÆLGEREN og

indstil den ønskede tilberedningstid.

6

Starter automatisk efter 5 sekunder.

DA 49

TEST KØKKENUDSTYR

I henhold til standard EN 60350

1. Bagning

Anbefalingerne til bagning henviser til forvarmet ovn. Isæt bagepladen med den skrå side mod

fronten af døren.

Typer af retter

Anvendt udstyr &

og bemærkninger

Placering i

ovnen

Madlavning Temp. °C

Tilberedningstid

i min.

Småkager

Bageplade

2

Overvarme +

bundvarme

150 - 170 20 - 30

2 Varm luft 150 - 170 20 - 25

Bageplade +

bageplade

1 + 4

Multifunktions

madlavning

150 - 160 20 - 30

Fedtfri sandkage

Springformkageform

på stor rist (mørk

belægning, ø 26 cm)

1

Overvarme +

bundvarme

160 - 180 20 - 30

1 Varm luft 150 - 160 30 - 35

Shortbread Bageplade

2

Overvarme +

bundvarme

150 - 160 20 - 30

2 Varm luft 150 - 160 20 - 30

Æble gærkage Bageplade

1

Overvarme +

bundvarme

150 - 160 40 - 50

1 Varm luft 150 - 160 45 - 55

Æbletærte

Bagerist + 2 kage

springforme (mørke,

belægning, Ø 20 cm)

1

Anbringes

diagonalt

Varm luft +

bundvarme

170 - 190 70 - 90

* To kagespringforme anbringes på risten bagest til venstre og forrest til højre.

2. Grilning

Forvarm den tomme ovn i 5 min. ved brug af grillfunktionen.

Typer af retter

Anvendt udstyr &

og bemærkninger

Placering i

ovnen

Madlavning Temp. °C

Tilberedningstid

i min.

Hvidt toastbrød Ovnrist 4 Grill 250

1

.

1 - 2

2

.

1 - 2

Oksekødsburgere

(12 stk.)

Ovnrist + bageplade

(til at opsamle dryp)

4 Grill 250

1

.

10 - 15

2

.

10 - 15

DA 50

INDSTILLING AF VANDETS HÅRDHED

Det er nødvendigt at afkalke dit apparatet regelmæssigt. Det er den eneste måde at forhindre skader.

Dit apparat er udstyret med et system, som automatisk viser, når det skal afkalkes.

Det er forudindstillet til vandhårdhed 3. Hvis dit vand er blødere, skal du ændre denne værdi.

Kontrol af vandets hårdhed

Oplysninger om vandtes hårdhed i dit område kan fås fra det lokale vandværk.

Ændring af vandets hårdhed

1

Drej VÆLGERKNAPPEN til

"FRA" position.

2

Tryk på LAMPE og

TILBEREDNINGSTID knapperne på

samme tid.

3

Drej MULTIFUNKTIONSVÆLGEREN

for at vælge den ønskede vandhårdhed.

4

Indstilles automatisk efter 5 sekunder.

► Apparatet er nu programmeret til at

give advarsel om afkalkning, når der

er behov for det, på baggrund af

den aktuelle vandhårdhed.

Display Type PPM

Fransk grad

(°df)

Tysk grad

(°dH)

H1 Blødt vad 0 - 105 0 - 11 0 - 6

H2 Mellemblødt vand 125 - 230 12 - 23 7 - 13

H3

(Standard)

Mellemhårdt vand 250 - 350 24 - 36 14 - 20

H4 Hårdt vand > 375 > 37 > 21

DA 51

AFKALKNING

Når du ser meddelelsen (se billede 1 nedenfor) i displayet, skal maskinen afkalkes.

1

Hæld 100 ml afkalkningsmiddel

(leveret med maskinen) og fyld op til

den maksimale grænse med frisk vand.

Rør godt.

2

Luk låget til vandbeholderen, før du

sætter den tilbage til hovedenheden.

3

Drej FUNKTIONSKNAPPEN til

"FRA" positionen.

4

Luk ovnlågen og tryk og hold

både SLUTTID og VÆGT/TEMP

i 3 sekunder. Maskinen viser 50

minutter og starter afkalkning.

Pagina laadt ...

DA 56

DEAKTIVERING AF BIPPEREN

1

Drej VÆLGERKNAPPEN til

"FRA" position.

2

Bipperen slukkes ved at trykke på

TILBEREDNINGSTID og SLUT TID

på samme tid, og holde dem nede i 3

sekunder.

3

Bipperen tændes ved at trykke på

TILBEREDNINGSTID og SLUTTID

igen på samme tid og holde dem nede

i 3 sekunder.

Pagina laadt ...

DA 59

FEJLKODER

Fejlkode Generelle funktioner

ÅBEN TEMPERATURFØLER FEJL

Dette sker pga. en defekt sensor, en forkert placeret ledning, en defekt

PCB og når A/D værdien fra MICOM sensoren stiger til over 250.

KORTSLUTNING TEMPERATURFØLER FEJL

Dette sker pga. en defekt sensor, en forkert placeret ledning, en defekt

PCB og når A/D værdien fra MICOM sensoren er under 5.

TEMPERATURFØLER MÅLTEMP-FEJL (FEJL VED FORVARMNING)

Dette kan forekomme når forvarmningen ikke gennemføres på 30 minutter.

UNORMAL TEMPERATURFØLERFEJL

Dette sker når temperaturen indvendigt i ovnen er over 250 °C i 10 minutter.

EEPROM ÅBEN FEJL

Dette sker når EEPROM kommunikation er fejlagtig under første

strømindstilling.

EEPROM LÆSE- & SKRIVEFEJL

EEPROM forekommer ikke.

ÅBEN DAMPFØLER FEJL

Dette sker pga. en defekt dampføler, en forkert placeret ledning, en defekt

PCB og når A/D værdien fra MICOM føleren stiger til over 250 i 3 minutter.

KORTSLUTNING DAMPFØLER FEJL

Dette sker pga. en defekt dampføler, en forkert placeret ledning, en defekt

PCB og når A/D værdien fra MICOM føleren falder til under 5 i 3 minutter.

NAK SIGNALFEJL

Nak signal forekommer, hvis den første opstart tager mere end 1 minut.

KOMMUNIKATIONSFEJL

Dette sker når der ingen kommunikation er mellem hoved og under PCB i

over 10 sekunder.

KORT NØGLEFEJL

Dette sker hvis en knap bliver aktiveret og holdt i over 60 sekunder.

Dette kan forekomme når vand trænger igennem den indvendige side på

kontrolpanelet eller støvpartikler sætter sig fast påtouchpad.

Hvis der opstår nogen af disse fejl, kontakt ATAG-kundeservice.

DA 60

TEKNISKE SPECIFIKATIONER

Model CS4411BUU

CS4492BUU

Strømforsyning 230 V ~ 50 Hz

Strømforbrug

Maksimal e ekt

Grill

Varmluftsindstilling

Damptilstand

3100 W

2500 W

2400 W

2800 W

Afkølingsmetode Motordreven ventilator

Dimensioner

Indstil størrelse:

Indbygget størrelse:

B 595 x H 454 x D 569,4 mm

B 555 x H 445 x D 548,8 mm

Volumen 50 liter

Vægt

Netto

Fragt

38,0 kg

41,5 kg

Pagina laadt ...

NO 4

1. AV

2. DAMPMODUS

3. KOMBIDAMPMODUS

4. OVNSMODUS

5. MIDDELS KOKEMODUS

6. AUTOMATISK MENYMODUS

7. OPPTININGSMODUS

8. HOLD VARM-MODUS

9. GJENOPPVARMINGSMODUS

10. DAMPRENGJØRINGSMODUS

11. DISPLAY

12. LAMPE PÅ/AV

13. KLOKKE

14. DAMPNIVÅ

(DAMP 1, 2 eller 3)

15. STEKETID

16. FERDIGTID

17. VEKT/TEMPEREATUR

18. MODUSVELGER

19. MULTIFUNKSJONSVELGER

14 + 15. BARNESIKRING

16 + 17. AVKALKING

BETJENINGSPANEL

Pagina laadt ...

NO 6

TILBEHØR

Følgende tilbehør følger med kombidampovnen:

1

Langpanne

2

Rist (for alle nivåer)

3

Dampform, uten hull, 40mm dyp

(nyttig for damp-modus, for å samle

kondens)

4

Dampform, uten hull, 40mm dyp

(nyttig for damp-modus)

Du kan sette dampformen med hull eller inn

i dampformen uten hull. Du kan kun bruke

disse to i sammen på nivå 2.

5

Målekanne, for å fylle vanntanken.

Pagina laadt ...

NO 21

BRUKE DAMPMODUS (FORTSATT)

Dampmodusinnstilling

Maten blir tilberedt av damp levert av dampgeneratoren og sprøytes inn i hulrommet med

to jetdyser.

Dampform med hull

plasseres vanligvis på

nivå 2.

* Temperaturinnstilling:

40 - 100°C

Tilberedningsveiledning

Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved damping.

Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået.

Matvare

Dampmodus

(°C)

Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå)

Brokkolikvaster

100°C 12 - 16 Dampform, med hull (2)

Hele gulrøtter

100°C 25 - 30 Dampform, med hull (2)

Oppskåret grønnsaker

(paprika, squash,

gulrøtter, løk)

100°C 15 - 20 Dampform, med hull (2)

Grønne bønner

100°C 20 - 25 Dampform, med hull (2)

Asparges

100°C 15 - 20 Dampform, med hull (2)

Hele grønnsaker

(artisjokker, helt

blomkål, maiskolbe)

100°C 25 - 35 Dampform, med hull (2)

Skrelte poteter

(kuttet i ﬁ re)

100°C 25 - 35 Dampform, med hull (2)

Fiskeﬁ let

(2cm tykkelse)

80°C 15 - 20 Dampformer, med og uten hull (2)

Reker

(rå/ukokte)

100°C 10 - 14 Dampformer, med og uten hull (2)

Kyllingbryst

100°C 23 - 28 Dampformer, med og uten hull (2)

Kokte egg

(hardkokte)

100°C 15 - 20 Dampform, med hull (2)

NO 22

BRUKE DAMPMODUS (FORTSATT)

Matvare

Dampmodus

(°C)

Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå)

Frosne melboller 100°C 25 - 30 Dampform, med hull (2)

Hvit ris (basmati eller

pandan)

(legg til dobbel

vannmengde)

100°C 30 - 35 Dampform, uten hull (2)

Melkeris

(legg til dobbe eller ﬁ re

ganger mengde melk)

100°C 40 - 50 Dampform, uten hull (2)

Fruktkompott

(Bruk en ﬂ at rund

pyrexbolle i glass, tilsett

1 ts sukker og 2 ss vann)

100°C 25 - 35 Dampform, med hull (2)

Pudding/crème

(6 dessertformer, hver på

100ml, dekk til formen

med folie)

90°C 20 - 30 Dampform, med hull (2)

Eggekrem (bruk en stor

ﬂ at pyrexform i glass,

dekk til formen med folie)

90°C 30 - 40 Dampform, med hull (2)

To dampnivåer

Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved damping.

Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået. Hvis du lager

ulike matretter med en lignende tilberedningstid, kan du sette alle matvarene i ovnen samtidig.

Ellers setter du matvaren med lengst tilberedningstid i ovnen først.

Sett ett brett på nivå to og det andre brettet på nivå ﬁ re.

Matvare

Dampmodus

(°C)

Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå)

Steking på 2 nivåer:

Doble måltider

(ﬁ skeﬁ leter/oppkuttede

grønnsaker)

100°C 15 - 20

Dampform, uten hull (4)/dampform,

med hull (2)

Steking på 2 nivåer:

Doble måltider

(kyllingbryst/hele

grønnsaker)

100°C 25 - 30

Dampform, uten hull (4)/dampform,

med hull (2)

NO 23

BRUKE KOMBIDAMPMODUS

Kombidampmodusinnstillinger

1

Fyll vannbeholderen opp til maks-linjen

og sett den tilbake. Deretter sett maten

i hulrommet.

2

Drei MODUSVELGEREN til

dampkombimodusstilling. Trykk

DAMPNIVÅ for å sette dampnivå 1, 2

eller 3.

3

Trykk VEKT/TEMP. Temperaturen

blinker.

4

Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN

mens den blinker og sett steketiden.

5

Trykk STEKETID for å sette ønsket

steketid. Sluttiden blinker.

► Hvis du ikke setter steketiden vil

ovnen operere i varmluftmodus.

6

Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN

og sett ønsket steketid.

7

Automatisk start etter fem sekunder.

Merk

1) I løpet av steking kan, STEKETID og TEMPERATUR endres.

► Steketid: trykk STEKETID og vri FLERFUNKSJONSVELGEREN.

► Temperatur: trykk VEKT/TEMP og vri FLERFUNKSJONSVELGEREN.

2) I dampkombimodus slås over og underdampvarmeelementene av og på under hele stekingen

for å regulere temperaturen.

NO 24

BRUKE KOMBIDAMPMODUS (FORTSATT)

Kombidampmodusinnstillinger

Maten er tilberedt i varmluftmodus og ved hjelp av damp. Dampen leveres av

dampgeneratorene og sprøytes inn i hulrommet i intervaller.

Sett langpannen på nivå 2.

* Temperaturinnstillinger 100 - 230°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Tilberedningsveiledning

Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved baking og steking.

Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået.

Matvare

Kombidampmodus

(°C)

Dampnivå Tid (min.)

Tilbehør

(hyllenivå)

Bakverk av butterdeig

(legg til revet ost)

200°C 1 15

- 20 Langpanne (1)

Croissanter (ferdiglagd

croissantdeig)

180°C 1 17

- 23 Langpanne (1)

Hjemmelaget brød

180°C

(forvarming)

230

- 40 Ovnsrist (1)

Grønnsaksgrateng/

potetgrateng

160-180°C 2 35

- 50 Ovnsrist (2)

Engelsk Roast Beef,

1kg medium-godt

stekt

1. trinn: 180°C

2. trinn: 180°C

(forvarming)

3

1. trinn: 25

- 35

2. trinn: 25

- 35

Ovnsrist (2)/

langpanne (1)

Ovnsbakt ﬁ sk 200°C 3 20

- 25

Ovnsrist (2)/

langpanne (1)

Hel kylling

1. trinn: 210°C

2. trinn: 210°C

3

1. trinn: 30

- 40

2. trinn: 20

- 30

Ovnsrist (2)/

langpanne (1)

Kyllingstykker

1. trinn: 210°C

2. trinn: 210°C

3

1. trinn: 20

- 30

2. trinn: 20

- 30

Ovnsrist (2)/

langpanne (1)

Merk

• Forvarming anbefales.

• Det anbefales å snu mellom 1. trinn og 2. trinn.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

NO 25

BRUKE GJENOPPVARMINGSMODUS

Innstilling for gjenoppvarmingsmodus

1

Fyll vannbeholderen opp til maks-

linjen og sett den tilbake. Deretter sett

maten i hulrommet.

2

Vri MODUSVELGEREN til

gjenoppvarmingsmodus. Trykk

DAMPNIVÅ for å sette dampnivå 1, 2

eller 3.

3

Trykk STEKETID. Sluttiden blinker.

4

Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN

og still inn ønsket temperatur mens den

blinker.

5

Automatisk start etter fem sekunder.

Gjenoppvarming

Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved gjenoppvarming.

Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået.

Matvare Modus Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå)

Belagt måltid

(250-500g)

Gjenoppvarming 13

- 19 Dampform, med hull (2)

Oppvarming på 2nivåer:

Belagte måltider

(to belagte måltider, hver

på 250-500g)

Gjenoppvarming 17

- 23

Stekeris (4)/dampform,

med hull (2)

NO 26

BRUKE OVNSMODUSEN

Ovninnstiling

1

Vri MODUSVELGEREN til OVN-modus.

2

Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN

tilønsket ovnmodus. Ovnsmodusen og

anbefalt temperatur vises. (Standard:

Varmluft-modus).

Varmluft

Varmluft + toppvarme

Toppvarme + undervarme

Grill

Toppvarme + vifte

Varmluft + undervarme

Intensiv

Forhåndssteking

ECO Varmluft

For å endre ønsket temperatur,

trykk VEKT/TEMP og vri

FLERFUNKSJONSVELGEREN for

å stille inn ønsket temperatur. Hvis

blinkingen allerede har stoppet før du

har stilt inn temperaturen, trykk på

VEKT/TEMP igjen og deretter drei

FLERFUNKSJONSVELGEREN.

3

Trykk på STEKETID for å stille inn

ønsket steketid. Sluttiden blinker.

NO 27

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

4

Drei MULTIFUNKSJONBRYTEREN

og still inn ønsket steketid (maks

steketid er 10:00 t).

5

Automatisk start etter fem sekunder.

Merk

1) Under steking kand STEKETID og TEMPERATUR endres.

► Steketid: trykk STEKETID og drei FLERFUNKSJONSVELGEREN.

► Temperatur: trykk VEKT/TEMP og drei FLERFUNKSJONSVELGEREN.

2) I ovnmodus slås over og underdampvarmeelementene av og på under hele stekingen for å

regulere temperaturen.

Viktig

Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

NO 28

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Varmluft-innstilling

Mat blir oppvarmet med varmluft v to vifter plassert i midten av ovnen. Denne innstillingen

gir jevn varme og er ideell for baking.

Plasser langpannene på nivå 1 eller 2.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking.

Vi anbefaler å forvarme ovnen i Varmluft-modus.

Matvare Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør

Hasselnøttkake 1 160 - 170 01:00 - 01:10 Ovnsrist

Sitronkake ringformet

eller bolle

1 150 - 160 00:50 - 01:00 Ovnsrist

Sukkerkake 1 150 - 160 00:25 - 00:35 Ovnsrist

Fruktpudding 1 150 - 170 00:25 - 00:35 Ovnsrist

Flat fruktkake

(gjærdeig)

2 150 - 170 00:30 - 00:40 Stekeplate

Horn 1 170 - 180 00:10 - 00:15 Stekeplate

Rundstykker 1 180 - 190 00:10 - 00:15 Stekeplate

Kjeks 2 160 - 180 00:10 - 00:20 Stekeplate

Pommes frites 2 200 - 220 00:15 - 00:20 Stekeplate

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

NO 29

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Varmluft + overvarme-innstilling

Varmluft og overvarme kombinert, noe som gjør denne innstillingen ideell for sprøhet og

bruning. Denne innstillingen er spesielt anbefalt for kjøtt.

Legg kjøttet på rist på nivå 2 og still stekebrettet

på nivå 1 for å fange stekefettet.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for steking.

Vi anbefaler å forvarme ovnen ved å bruke Varmluft + Toppvarme-modus.

Sett kjøttet på risten, følg anbefalt hyllenivå i tabellen og bruke stekebrettet som bunnpanne på

nivå 1.

Matvare Hyllenivå

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Roastbi /

1kg medium

2/1 170 - 190 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett

Svinestek/rull 1kg 2/1 180 - 200 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett

Lammestek/

lammelår 0,8kg

2/1 190 - 210 00:50 - 01:20 Stekerist/stekebrett

Hel kylling 1kg 2/1 170 - 190 00:50 - 01:10 Stekerist/stekebrett

Fisk - hel ørret 2stk/

0,5kg

2/1 170 - 180 00:30 - 00:40 Stekerist/stekebrett

Andebryst 0,3kg 2/1 180 - 200 00:25 - 00:35 Stekerist/stekebrett

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

NO 30

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Toppvarme + Undervarme-innstilling

Varme kommer fra øvre og nedre varmeelementer. Denne innstillingen er egnet for baking

og steking.

Stekeplate eller ovnsrist plasseres vanligvis på nivå

1 eller 2.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking.

Vi anbefaler å forvarme ovnen i med Toppvarme + Undervarme-modus.

Matvare Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør

Lasagne 2 200 - 220 00:20 - 00:25 Ovnsrist

Grønnsaksgrateng 2 180 - 200 00:20 - 00:30 Ovnsrist

potetgrateng 2 180 - 200 00:40 - 01:00 Ovnsrist

Frosne Pizzabaugetter 2 160 - 180 00:10 - 00:15 Stekeplate

Marmorkake 1 160 - 180 00:50 - 01:10 Ovnsrist

Loaf Cake 1 150 - 170 00:50 - 01:00 Ovnsrist

Mu ns 1 180 - 200 00:20 - 00:30 Ovnsrist

Kjeks 2 180 - 200 00:10 - 00:20 Stekeplate

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

NO 31

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Grillinnstilling

Mat blir oppvarmet av øvre varmeelementer.

Under grilling plasseres ovnsristen vanligvis på

Nivå 4 eller ovnsrist med stekebrett på nivå 4 og

nivå 1.

* Temperaturinnstillinger 150 - 250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for grilling.

Still en grilltemperatur på 220°C, forvarme i 5 minutter.

Matvare Hyllenivå

Timd (t)

1

ste

side

Time (t)

2

dre

side

Tilbehør

Kebabspyd 4/1 00:08 - 00:10 00:06 - 00:08 Stekerist/stekebrett

Nakkekoteletter 4/1 00:07 - 00:09 00:05 - 00:07 Stekerist/stekebrett

Pølser 4/1 00:06 - 00:08 00:06 - 00:08 Stekerist/stekebrett

Kyllingstykker 4/1 00:20 - 00:25 00:15 - 00:20 Stekerist/stekebrett

Laksestek 4/1 00:08 - 00:12 00:06 - 00:10 Stekerist/stekebrett

Oppskåret

grønnsaker

4 00:15 - 00:20 - Stekeplate

Ristet brød 4 00:02 - 00:03 00:01 - 00:02 Ovnsrist

Ostesmørbrød 4 00:03 - 00:05 - Ovnsrist

Merk

• Forvarming anbefales.

• Det anbefales å snu mellom 1. trinn og 2. trinn.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

NO 32

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Toppvarme + Vifte-innstilling

Varmen som genereres av de beste varmeelementene distribueres av viften. Denne

modusen kan brukes til å grille kjøtt, ﬁ sk, fjærkre og grønnsaker. Det er ikke nødvendig å

snu maten og den vil få en sprø konsistens.

Under grilling plasseres ovnsrist eller stekebrett

vanligvis på nivå 3.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for grilling.

Still en grilltemperatur på 220°C, forvarme i 5 minutter.

Matvare Hyllenivå Tid (t) Tilbehør

Pølser 3 00:08 - 00:10 Ovnsrist

Båtpoteter 3 00:20 - 00:25 Ovnsrist

Fryst pommes frites 3 00:15 - 00:20 Stekeplate

Fryste kroketter 3 00:20 - 00:25 Stekeplate

Frosne nuggets 3 00:15 - 00:20 Stekeplate

Laksestek 3/1 00:15 - 00:20 Stekerist/stekebrett

Fiskeﬁ let 3/1 00:12 - 00:17 Stekerist/stekebrett

Hel ﬁ sk 3/1 00:15 - 00:20 Stekerist/stekebrett

Kyllingstykker 3/1 00:30 - 00:40 Stekerist/stekebrett

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

NO 33

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Varmluft + undervarme-innstilling

Varmluft og undervarmeelementet kombineres for å varme mat. Dette er en nyttig innstilling

for sprøhet og bruning.

Stekeplate eller ovnsristen settes vanligvis på nivå

1.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking.

Vi anbefaler å forvarme ovnen i med varmluft + undervarme-modus.

Matvare Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør

Hjemmelaget pizza 1 200 - 220 00:20 - 00:25 Stekeplate

Kald quiche/pai 1 180 - 200 00:10 - 00:15 Ovnsrist

Frossen selvhevende

pizza

1 180 - 200 00:15 - 00:20 Stekeplate

Frossen pizza 1 200 - 220 00:15 - 00:20 Ovnsrist

Kald pizza 1 180 - 200 00:08 - 00:15 Stekeplate

Eplepai 1 160 - 180 01:10 - 01:20 Ovnsrist

Fylt butterdeig, eplefyll 1 180 - 200 00:10 - 00:15 Stekeplate

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

NO 34

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Intensiv instilling

Denne modusen aktiverer alle varmeelementer som topp, bunn og varmluftvifte. Varmen

fordeles jevnt i ovnen. Denne modusen er egnet for store mengder mat, som trenger

varmeforsyning, for eksempel store gratenger og paier.

Stekeplate eller ovnsristen settes vanligvis på nivå 1.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking.

Vi anbefaler å forvarme ovnen i intensivmodus.

Matvare Hyllenivå

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Lasagne 2kg 1 180 - 200 00:20 - 00:30 Ovnsrist

Grønnsaksgrateng 2kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ovnsrist

Potetgrateng 2kg 1 160 - 180 01:00 - 01:30 Ovnsrist

Roastbi /2kg medium 2/1 160 - 180 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett

And Hel/2kg 2/1 180 - 200 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett

2 Kyllinger Hele/

1,2kg hver

2/1 200 - 220 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

• Det er ikke nødvendig å snu, men du kan få bedre resultater hvis du snur halvveis i steketiden.

NO 35

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

Innstilling for steking

Denne modusen inkluderer en automatisk oppvarmingsyklus til over 200°C.

Toppvarmen og varmeviften er aktive under bruningen av kjøttet, Etter dette stadiet skal

maten forsiktig varmes opp i den lave forhåndsvalgte temperaturen.

Denne prosessen blir gjennomført mens topp- og bunnvarmen er aktiv.

Denne modusen er egnet for steker, fjærkre og ﬁ sk.

Ovnsrist og stekebrett blir ofte brukt på Nivå 1 og 2.

* Temperaturinnstillinger 40 - 150°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking.

Matvare Hyllenivå

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Engelsk Roast Beef 2/1 60 - 80 03:30 - 04:30 Stekerist/stekebrett

Svinestek 2/1 70 - 90 03:30 - 04:00 Stekerist/stekebrett

Andebryst 2/1 60 - 80 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett

Fillet eller bi 2/1 70 - 90 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett

Svineﬁ let 2/1 70 - 90 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett

NO 36

BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT)

ECO Varmluft-innstilling

Denne modusen bruker det optimerte varmesystemet så du kan spare energi mens du

varmer opp rettene dine.

Steketiden vil øke litt, men du kan oppnå jevne bakeresultater på rettene dine.

Stekeplate eller ovnsristen settes vanligvis på nivå 2.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Matlagingsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking.

Vi anbefaler å forvarme ovnen med ECO Varmluft-modus.

Matvare Hyllenivå

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Sukkerbrød 1 150 - 160 00:30 - 00:40 Ovnsrist

Liten kake 2 150 - 170 00:20 - 00:30 Stekeplate

Mu n 2 160 - 180 00:30 - 00:40 Ovnsrist

Roastbi /1kg medium 2/1 170 - 190 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett

potetgrateng 2 160 - 180 01:00 - 01:30 Ovnsrist

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

Energisparing-tips

• Hvis steketiden er mer enn 30minutter kan du slå av ovnen i 5-10minutter før steketiden er

over for å spare energi. Den resterende heten vil fullføre stekeprosessen.

• Ikke åpne døren ofte under steking for å vedlikeholde temperaturen i hulrommet og spare

energi og tid.

NO 37

BRUKE FLERNIVÅ-STEKEMODUS

Denne modusen er egnet for steking med to forskjellige nivåer på samme tid. Denne modusen

fungerer gjennom sirkuleringen av varmluft. Hele ovnsrommet kan brukes. For eksempel ved å

varme opp to brett med kjeks.

Steketiden vil øke sammenlignet med nivå 1, men du kan steke ﬂ ere retter samtidig.

Multinivå-stekeinnstilling

1

Vri MODUSVELGEREN til multinivå

stekemodus.

2

Trykk VEKT/TEMP og vri

FLERFUNKSJONSVELGEREN for å

stille inn ønsket temperatur.

3

For å stille inn steketid,

trykk STEKE TID og vri

MULTIFUNKSJONSVELGEREN for å

stille inn ønsket steke tid.

4

Automatisk start etter fem sekunder.

NO 38

BRUKE FLERNIVÅ STEKEMODUS (FORTSATT)

For Multinivå-steking plasseres vanligvis to

stekebrett etter et stekebrett vanligvis på Nivå to

og ﬁ re.

* Temperaturinnstillinger 40-250°C

* Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250°C.

Tilberedningsveiledning

Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking.

Vi anbefaler å forvarme ovnen i ﬂ ernivå stekemodus.

Matvare Hyllenivå

Temperatur

(°C)

Tid (t) Tilbehør

Småkaker 4/1 150 - 160 00:20 - 00:30 2 stekebrett

Minipaier 4/1 160 - 180 00:20 - 00:30 2 stekebrett

Horn 4/1 160 - 180 00:20 - 00:30 2 stekebrett

Butterdeig 4/1 180 - 200 00:30 - 00:40 2 stekebrett

Kjeks 4/1 170 - 190 00:15 - 00:20 2 stekebrett

Lasagne 4/1 160 - 180 00:30 - 00:50 ovnsrist + stekebrett

Fryst pommes

frites

4/1 180 - 200 00:30 - 00:40 2 stekebrett

Frosne nuggets 4/1 180 - 200 00:20 - 00:30 2 stekebrett

Frossen pizza 4/1 200 - 220 00:20 - 00:30 ovnsrist + stekebrett

Merk

• Forvarming anbefales.

• Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du

døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk.

Pagina laadt ...

NO 43

BRUKE DEN AUTOMATISK MENYMODUSEN (FORTSATT)

Følgende tabell viser 35 autoprogrammer for dampkoking, baking, grilling og steking. Det ﬁ nnes

også autoprogrammer for auto-gjenoppvarming og tining. Tabellene inneholder mengder og

passende anbefalinger.

Fyll opp vannbeholderen til maksnivået med ferskt vann før du bruker disse programmene.

De andre programmene kjører med vifteovnmodus eller grillmodus. Bruk grillvotter mens du tar ut

maten!

1. Dampkoking

Nei Matvare Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling

A:01 Brokkolikvaster 0,2 - 0,6

Dampform,

med hull

2 Legg blomkålkvaster i dampformen.

A:02 Blomkålkvaster 0,2 - 0,6

Dampform,

med hull

2 Legg blomkålkvaster i dampformen.

A:03

Dampet

ﬁ skeﬁ let, 2cm

0,2 - 1,0

Dampformer,

med og uten

hull

2 Legg ﬁ skeﬁ let (2cm) i dampformene.

A:04

Dampet ﬁ skebi ,

3cm

0,2 - 1,0

Dampformer,

med og uten

hull

2 Legg ﬁ skebi (3cm) i dampformene.

A:05 Dampede reker 0,2 - 0,5

Dampformer,

med og uten

hull

2

Legg reker (rå/ukokte, skrellet eller ikke

skrellet) på dampformene.

A:06

Dampet

kyllingbryst

0,2 - 1,0

Dampformer,

med og uten

hull

2 Legg helt kyllingbryst i dampformen.

A:07

Egg,

mellomharde

0,1 - 0,6

Dampform,

med hull

2

Stikk et hull i mellomstore egg (M).

Legg 2-10 egg i dampformen. Hvis du

liker mer hardkokte egg, la eggene stå i

et par minutter.

A:08

Dampet potet,

halv

0,4 - 0,8

Dampform,

med hull

2

Kutt poteter (på hver 150-200g) halve

og legg i dampformen.

A:09 hvit ris 0,2 - 0,4

Dampform,

uten hull

2

Fordel hvit ris (basmati eller pandan)

jevnt i over en dampform. Legg til

200ml kaldt vann for hver 100g ris. Rør

etter damping.

A:10

Tertebunn

dampet

0,4 - 0,6

Dampform,

med hull

2

Hell blandingen i seks små

puddingformer (100ml i hver). Dekk til

med plastfolie. Satte former dampform.

A:11

Bløtlagt tørket

frukt

0,1 - 0,5

Dampform,

med hull

2

Legg tørket frukt (aprikoser, plommer,

pærer, eple) på dampformen.

A:12 Smelte sjokolade 0,1 - 0,3

Dampform,

med hull

2

Knekk opp sjokolade (ren eller

kokesjokolade) i biter, legg i en liten

pyrexform i glass med plastfolie eller

lokk. Legg ﬁ sk på dampformen. Hold

den dekket til under programmet. Rør

godt etter den er tatt ut. (Reduser

tiden med 5minutter for hvit eller

melkesjokolade)

NO 44

2. Steking av bakst

Nei Matvare Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling

A:13 Eplepai 1,2 - 1,4 Ovnsrist 1

Sett eplepaien i et rundt metallfat. Putt

tallerkenen på risten. Vektspekteret

inkluderer eple også videre.

A:14 Fruktpai-bunn 0,3 - 0,5 Ovnsrist 2 Sett røren i form av metall på risten.

A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Ovnsrist 2

Sett deig i et rundt pyrex glass eller

keramisk form på ovnsristen.

A:16

Nederlandsk

smørpai

0,5 - 0,7 Ovnsrist 1 Sett røren i form av metall på risten.

A:17

Nederlandsk

brødkake

0,7 - 0,8 Ovnsrist 2

Sett fersk deig i en tilstrekkelig stor

ildfast form av metall (lengde 25cm).

Sett formen på risten på langs av døren.

A:18 Mu ns 0,5 - 0,6 Ovnsrist 2

Sett mu nsdeig i mu nsform av metall,

egnet for 12 mu ns. Sett formen på

midten av ovnsristen.

A:19 Sukkerbrød 0,3 - 0,6 Ovnsrist 1

Forhåndsvarm ovnen, med toppvarme+

bunnvarme til 180°C. Legg 300g deig

i 18cm, 400g~500g i 24cm og 500g

i 26cm diameter rund ildfast form av

sort metall. Sett formen på midten av

ovnsristen.

A:20

Hjemmelaget

pizza

0,6 - 1,0 Stekeplate 1

Sett pizza på stekebrettet. Vekten

inkluderer topping som saus,

grønnsaker, skinke og ost.

3. Grilling

Nei Matvare Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling

A:21

Oksestek, tynn,

godt stekt

0,3 - 0,6

Stekerist/

stekebrett

4/1

Vi anbefaler å forvarme ovnen til 250°C

med grill-modus i 5 min. Putt bi steker

side ved side på midten av ovnsristen.

Snu så snart ovnen piper.

A:22 Kyllingstykker

0,5 - 0,7

1,0 - 1,2

Stekerist/

stekebrett

4/1

Pensle kald kylling med olje og krydder.

Legg skinnsiden ned på ovnsristen. Snu

så snart ovnen piper.

A:23 Kyllinglår 0,5 - 0,7

Stekerist/

stekebrett

4/1

Legg de marinerte kyllinglårene ved

siden av hverandre på ovnsristen. Snu

så snart ovnen piper.

A:24 Fiskebi 0,3 - 0,6

Stekerist/

stekebrett

4/1

Mariner ﬁ skeﬁ let (1cm) og sett side ved

side på ovnsristen. Snu så snart ovnen

piper.

A:25 Fiskeﬁ let 0,3 - 0,6

Stekerist/

stekebrett

4/1

Mariner ﬁ skeﬁ let (2cm) og sett side ved

side på ovnsristen. Snu så snart ovnen

piper.

A:26 Lammekoteletter 0,3 - 0,6

Stekerist/

stekebrett

4/1

Mariner lammekoteletter. Putt

lammekoteletter på stekeristen. Snu så

snart ovnen piper.

4. Steking

BRUKE DEN AUTOMATISK MENYMODUSEN (FORTSATT)

NO 45

BRUKE DEN AUTOMATISK MENYMODUSEN (FORTSATT)

Nei Matvare Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling

A:27 Hel kylling

1,0 - 1,1

1,2 - 1,3

Stekerist/

stekebrett

2/1

Pensle kald kylling med olje og krydder.

Legg den med brystet ned, på midten

av ovnsristen og stekebrettet. Snu så

snart ovnen piper. La stå i 5 min etter

oppvarming.

A:28

Engelsk Roast

Beef, medium rå

1,1 - 1,3

Stekerist/

stekebrett

2/1

Pensle kjøttet med olje og krydder

(bare pepper, salt skal tilsettes etter

steking). Sett den på ovnsristen med

fet side ned. Snu så snart ovnen piper.

Etter baking og i løpet av hviletid på

5-10minutter skal den pakkes inn i

aluminiumfolie.

A:29 Svinestek 0,7 - 0,9

Stekerist/

stekebrett

2/1

Legg svinekjøtt, penslet med olje og

krydder, med den fete siden ned på

ovnsristen og stekebrettet. Snu så snart

ovnen piper.

A:30 Hel ﬁ sk 0,4 - 0,8

Stekerist/

stekebrett

2/1

Børst skinnet på en hel ﬁ sk med olje og

urter og krydder. Legg ﬁ sken side ved

side, hode til hale på ovnsristen. Snu så

snart ovnen piper. Programmet er egnet

for hel ﬁ sk, som ørret, gjørs eller dorade.

A:31

Bakte

grønnsaker

0,2 - 0,5 Stekeplate 4

Ha grønnsaker, for eksempel skivet

squash, biter av paprika, skivet

aubergine, sopp og cherrytomater i

langpanne. Pensle med en blanding av

olivenolje, urter og krydder.

A:32 Bakt potet 0,4 - 0,8 Stekeplate 2

Bruk mellomstore poteter. Vask og rens

potetene. Pensle med en blanding av

olivenolje, salt, pepper og urter. Sett

poteter side ved side på stekebrettet.

5. Automatisk oppvarming

Nei Matvare Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling

A:33 Frossen pizza

0,3 - 0,4

0,4 - 0,5

Ovnsrist 2

Sett frossen pizza på midten av

ovnsristen.

A:34

Fryst pommes

frites

0,4 - 0,5 Stekeplate 2

Distribuer frossen ovnchips på

stekebrettet.

A:35

Frosne

ﬁ skepinner

0,3 - 0,5 Stekeplate 2

Sett frosne ﬁ skeﬁ ngre jevnt på

stekebrettet.

Hvis du snur når ovnen piper kan du få

bedre resultat.

NO 46

BRUKE OPPTININGSMODUS

Tineinnstillinger

1

Fyll vannbeholderen opp til maks-linjen

og sett den tilbake. Deretter sett maten

i hulrommet.

2

Drei MODUSVELGEREN til

tinemodus.

3

Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN for

å velge en tineegenskap.

4

Trykk VEKT/TEMP. Vekten begynner å

blinke.

5

Automatisk start etter fem sekunder.

NO 47

Nei Matvare

Vekt

(kg)

Hviletide

(min)

Anbefaling

d:01

Tine frossent

kjøtt (-18°C)

0,2 - 0,5

0,8 - 1,5

10 - 30

Alltid beskytt kantene med aluminiumsfolie. Dette

programmet egner seg til bi , lam, svin, bi , koteletter,

kjøttdeig. Sett tallerkenen på ovnsristen. Sett

ovnsristen på hyllenivå 2, stekebrett på hyllenivå 1.

d:02

Tine frossen

kylling (-18°C)

0,3 - 0,6

0,9 - 1,3

10 - 30

Alltid beskyttet beinet og vingetuppene med

aluminiumsfolie. Dette programmet er egnet for en hel

kylling, samt kyllingporsjoner.

Sett tallerkenen på ovnsristen. Sett ovnsristen på

hyllenivå 2, stekebrett på hyllenivå 1.

d:03

Tine frossen ﬁ sk

(-18°C)

0,3 - 0,8 10 - 30

Alltid beskytt halen på en hel ﬁ sk med

aluminiumsfolie. Dette programmet er egnet for hele

ﬁ sker, samt ﬁ skeﬁ leter.

Sett tallerkenen på ovnsristen. Sett ovnsristen på

hyllenivå 2, stekebrett på hyllenivå 1.

d:04

Tine frosset brød

(-18°C)

0,1 - 0,3

0,4 - 0,6

5 - 10

Sett brødet horisontalt, på langs til døren på

stekebrettet, hyllenivå 2.

Dette programmet egner seg for alle typer brød i

skiver, så vel som for rundstykker og baguetter.

d:05

Tine frossen frukt

(-18°C)

0,2 - 0,6 5 - 10

Distribuer fruktene jevnt på et stekebrett, hyllenivå 2.

Dette programmet egner seg for all slags oppskåret

frukt eller bær.

Merk

1) Når du er ferdig med tiningen, hell ut vannet i brettet og vask beholderen.

2) Tørk ovnsrommet med en tørr klut hvis det er gjenværende vann.

3) Kjøleviften går alltid i 3 minutter etter opptiningsmodusen.

Men dette er ikke en feil, og du trenger ikke å bekymre deg for dette.

BRUKE OPPTININGSMODUSEN (FORTSATT)

NO 48

BRUKE HOLD VARM-MODUSEN

Holde-varm-innstilling

1

Vri MODUSVELGEREN til HOLD

VARM modusstilingen.

2

Trykk VEKT/TEMP.

Temperaturen blinker.

3

Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN

mens den blinker og sett steketiden.

4

Trykk STEKETID. Sluttiden blinker.

5

Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN

og still inn ønsket temperatur mens

den blinker.

6

Automatisk start etter fem sekunder.

NO 49

TESTRETTER

I henhold til standard EN 60350

1. Steking av bakst

Anbefalingene for baking refererer til forvarmet ovn. Sett stekebrettet med skråsiden mot forsiden

av døren.

Matvaretype Rett og merknader Hyllenivå Stekemodus Temp.°C Steketid min

Småkaker

Stekeplate

2 Toppvarme + Under 150 - 170 20 - 30

2 Varmluft 150 - 170 20 - 25

Stekebrett +

stekebrett

1 + 4 Multinivå-steking 150 - 160 20 - 30

Fettfri

svampkake

Springform på stor

rist (mørk belagt,

ø26cm)

1 Toppvarme + Under 160 - 180 20 - 30

1 Varmluft 150 - 160 30 - 35

Shortbread Stekeplate

2 Toppvarme + Under 150 - 160 20 - 30

2 Varmluft 150 - 160 20 - 30

Gjærbakst

med epler

Stekeplate

1 Toppvarme + Under 150 - 160 40 - 50

1 Varmluft 150 - 160 45 - 55

Eplepai

Rist + 2 springformer*

(mørk belagt, ø20cm)

1

Plasser

diagonalt

Varmluft +

Undervarme

170 - 190 70 - 90

* To springformer plasseres på risten bakerst til venstre og foran til høyre.

2. Grilling

Forvarm den tomme ovnen i 5 minutter ved å bruke Grill-funksjonen.

Matvaretype Rett og merknader Hyllenivå Stekemodus Temp.°C Steketid min

Formbrød Ovnsrist 4 Grill 250

1

ste

1 - 2

2

dre

1 - 2

Bi burgere

(12 ea)

Stekerist + Stekebrett

(for å fange drypp)

4 Grill 250

1

ste

10 - 15

2

dre

10 - 15

NO 50

STILLE INN VANNHARDHETEN

Det er nødvendig å avkalke apparatet med jevne mellomrom. Dette er den eneste måten å hindre

skade.

Apparatet har et system som automatisk viser når det er behov for avkalkning. Den er

forhåndsinnstilt til en vannhardhet 3. Endre verdien hvis vannet er mykere.

Sjekk vannhardheten

Informasjon om vannets hardhet i ditt område kan fås fra det lokale vannverket.

Endre vannhardheten

1

Vri MODUSVELGEREN til “AV”.

2

Trykk LAMPE og STEKETID knappen

samtidig.

3

Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN for

å velge ønsket vannhardhet.

4

Automatisk innstilling etter fem

sekunder.

► Apparatet er nå programmert til å gi

advarsel om avkalkning når det er

nødvendig, basert på den faktiske

hardheten i vannet.

Display Type PPM

Fransk grader.

(°def)

Tyske grader.

(°dH)

H1 Mykt vann 0 - 105 0 - 11 0 - 6

H2 Medium mykt vann 125 - 230 12 - 23 7 - 13

H3

(Standard)

Medium hardt vann 250 - 350 24 - 36 14 - 20

H4 Hardt vann > 375 > 37 > 21

Pagina laadt ...

NO 56

SLÅ AV VARSELET

1

Vri MODUSVELGEREN til “AV”.

2

For å slå av varselet, tyrkk STEKETID

og SLUTT ID samtidig og hold i tre

sekunder.

3

For å slå varselet på igjen, trykk

STEKETID og SLUTTID igjen samtidig

og hold i tre sekunder.

NO 57

BARNESIKRING

Ovnens barnesikring gjør at du kan du låse kontrollpanelet for å beskytte ovnen mot

utilsiktet bruk.

For å låse ovnen

1

Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN til

“AV”.

2

Trykk DAMPNIVÅ og STEKETID

samtidig og hold i tre sekunder.

3

Etlåssymbol vises i displayet for å vise

at alle funksjoner er låst.

For å låse opp ovnen

1

Vri MODUSVELGEREN til “AV”. Trykk

DAMPNIVÅ og STEKETID samtidig

og hold i tre sekunder.

2

Låssymbolet forsvinner på displayet

som indikerer at alle funksjoner er

ulåst.

Pagina laadt ...

NO 60

TEKNISKE SPESIFIKASJONER

Modell CS4411BUU

CS4492BUU

Strømkilde 230 V ~ 50 Hz

Strømforbruk

Maks. e ekt

Grillmodus

Varmluft-modus

Dampmodus

3100 W

2500 W

2400 W

2800 W

Avkjølingsmetode Kjøleviftens motor

Dimensjoner

Sett-størrelse:

Bygget i størrelse:

W 595 x H 454 x D 569,4 mm

W 555 x H 445 x D 548,8 mm

Volum 50 liter

Vekt

Netto

Forsendelse

38,0kg

41,5kg

Pagina laadt ...

SV 4

1. AV

2. ÅNGLÄGE

3. KOMBI ÅNGLÄGE

4. UGNSLÄGE

5. MULTI-NIVÅ-TILLAGNING

6. AUTO MENYLÄGE

7. UPPTININGSLÄGE

8. VARM HÅLLNINGSLÄGE

9. UPPVÄRMNINGSLÄGE

10. ÅNGRENGÖRINGSLÄGE

11. DISPLAY

12. LAMPA PÅ/AV

13. KLOCKA

14. ÅNGNIVÅ

(ÅNGA 1, 2 eller 3)

15. TILLAGNINGSTID

16. SLUTTID

17. VIKT/TEMP

18. LÄGESVÄLJAREN

19. MULTIFUNKTIONSKNAPP

14 + 15. BARNSPÄRR

16 + 17. AVKALKNING

KONTROLLPANEL

SV 5

Obs

• Hyllplanen är numrerade nerifrån och upp.

• Plan 3 och 4 används i huvudsak för grillfunktion.

• Plan 1 och 2 används i huvudsak för ångning.

• Vänligen se Matlagningsguiden i denna bruksanvisning för bäst lämpade hyllplan till olika rätter.

UGNENS EGENSKAPER

Kontrollpanel Vattentank

Ugnslampa

Fläkt

Grill

Plan 4

Plan 3

Plan 2

Plan 1

Luckhandtag

Lucka

Pagina laadt ...

SV 11

BYTA UGNSLAMPA

Byta ut ugnens lampa och rengöra glashöljet

1. Ta av höljet genom att vrida det moturs.

2. Ta bort metallringen och de två ringarna och rengör

glaslocket.

3. Byt vid behov ut glödlampan med en 25 watt, 230 V,

300°C värmebeständig ugnslampa.

4. Sätt tillbaka metallringen och brickan till glashöljet.

5. Sätt tillbaka glashöljet.

Glödlampa

MetallringRingGlaslock Ring

Pagina laadt ...

SV 21

ANVÄNDA ÅNGLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning ångläge

Mat tillagas med ånga från ånggeneratorerna som sprutas in i matlagningsutrymmet med

två strålmunstycken.

Perforerad ångform

placeras vanligen på

nivå 2.

* Temperaturinställning:

40 - 100°C

Tillagningsguide

Använd inställningar och tider i tabellen som riktlinjer för ångkokning.

Vi rekommenderar att du alltid fyller vattentanken upp till maximal nivå.

Matvara Ångläge (°C) Tid (min.) Tillbehör (hyllplan)

Broccolibuketter

100°C 12 - 16 Ångform, perforerad (2)

Hela morötter

100°C 25 - 30 Ångform, perforerad (2)

Skivade grönsaker

(paprika, zucchini,

morötter, lök)

100°C 15 - 20 Ångform, perforerad (2)

Gröna bönor

100°C 20 - 25 Ångform, perforerad (2)

Sparris

100°C 15 - 20 Ångform, perforerad (2)

Hela grönsaker

(kronärtskockor, hel

blomkål, majskolv)

100°C 25 - 35 Ångform, perforerad (2)

Skalad potatis

(skär i fjärdedelar)

100°C 25 - 35 Ångform, perforerad (2)

Fiskﬁ lé

(2cm tjocklek)

80°C 15 - 20

Ångformar, perforerade och

operforerade (2)

Räkor

(råa/icke kokta)

100°C 10 - 14

Ångformar, perforerade och

operforerade (2)

Kycklingbröst

100°C 23 - 28

Ångformar, perforerade och

operforerade (2)

Kokta ägg

(hårdkokta)

100°C 15 - 20 Ångform, perforerad (2)

SV 22

ANVÄNDA ÅNGLÄGET (FORTSÄTTNING)

Matvara Ångläge (°C) Tid (min.) Tillbehör (hyllplan)

Frysta knyten med jäst 100°C 25 - 30 Ångform, perforerad (2)

Vitt ris (basmati eller

pandan)

(tillsätt dubbla mängden

vatten)

100°C 30 - 35 Ångform, operforerad (2)

Mjölkris

(tillsätt dubbel eller

fyrdubbel mängd mjölk)

100°C 40 - 50 Ångform, operforerad (2)

Fruktkompott

(använd en rund, plan

pyrex-form, lägg i 1 tsk

socker och 2 msk vatten)

100°C 25 - 35 Ångform, perforerad (2)

Creme caramel o dyl.

(6 dessertformar, vardera

100 ml, täck med folie)

90°C 20 - 30 Ångform, perforerad (2)

Äggkräm (använd en

stor, plan pyrex-form,

täck med folie)

90°C 30 - 40 Ångform, perforerad (2)

Ångkokning på två plan

Använd inställningar och tider i tabellen som riktlinjer för ångkokning.

Vi rekommenderar att du alltid fyller vattentanken upp till maximal nivå. Om du har olika sorters

mat med liknande tillagningstid kan du sätta in dem i ugnen samtidigt. Ställ annars in rätten med

längst tillagningstid först.

Sätt en form på plan 2 och den andra på plan 4.

Matvara Ångläge (°C) Tid (min.) Tillbehör (hyllplan)

Tillagning på 2 plan:

Måltid två komponenter

(ﬁ skﬁ lé/skivade

grönsaker)

100°C 15 - 20

Ångform, operforerad (4)/ångform,

perforerad (2)

Tillagning på 2 plan:

Måltid två komponenter

(kycklingbröst/hela

grönsaker)

100°C 25 - 30

Ångform, operforerad (4)/ångform,

perforerad (2)

Pagina laadt ...

SV 24

ANVÄNDA KOMBIÅNGLÄGE (FORTSÄTTNING)

Inställning kombi ångläge

Mat tillagas genom varmlluftsläge och med hjälp av ånga. Ångan kommer från

ånggeneratorerna och sprutas in i matlagningsutrymmet i intervaller.

Placera bakplåten på plan 2.

* Temperaturinställning: 100 - 230°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Tillagningsguide

Använd inställningar och tider i tabellen som riktlinjer för bakning och stekning.

Vi rekommenderar att du alltid fyller vattentanken upp till maximal nivå.

Matvara Kombi ångläge (°C) Ångnivå Tid (min.)

Tillbehör

(hyllplan)

Smördegsremsor

(tillsätt riven ost)

200°C 1 15

- 20 Bakplåt (1)

Croissanter

(färdig croissantdeg)

180°C 1 17

- 23 Bakplåt (1)

Hembakat bröd

180°C

(förvärmning)

230

- 40 Galler (1)

Grönsaksgratäng/

potatisgratäng

160-180°C 2 35

- 50 Galler (2)

Rostbi , 1kg,

halvblodig -

genomstekt

1: a steg: 180°C

2: steg: 180°C

(förvärmning)

3

1. steg: 25

- 35

2. steg: 25

- 35

Ugnsgaller (2)/

bakplåt (1)

Ugnsﬁ sk 200°C 3 20 - 25

Ugnsgaller (2)/

bakplåt (1)

Hel kyckling

1: a steg: 210°C

2: steg: 210°C

3

1. steg: 30

- 40

2. steg: 20

- 30

Ugnsgaller (2)/

bakplåt (1)

Kycklingdelar

1: a steg: 210°C

2: steg: 210°C

3

1. steg: 20

- 30

2. steg: 20

- 30

Ugnsgaller (2)/

bakplåt (1)

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Vid vändning eller omrörning rekommenderas mellan 1:a och 2:a nivån.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

Pagina laadt ...

SV 28

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning Varmluft

Mat värms upp med varmluft från två ﬂ äktar mitt i ugnen. Inställningen ger en jämn värme

och är perfekt för bakning.

Placera plåtarna på plan 1 eller 2.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning.

Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i varmluftsläge.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Hasselnötskaka,

fyrkantig form

1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ugnsgaller

Citronkaka Ringformad

eller skålform

1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ugnsgaller

Sockerkaka 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ugnsgaller

Fruktbas 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ugnsgaller

Platt streusel-fruktkaka

(jästdeg)

2 150 - 170 0:30 - 0:40 Bakplåt

Croissanter 1 170 - 180 0:10 - 0:15 Bakplåt

Bullar 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Bakplåt

Småkakor 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Bakplåt

Ugnspommes 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Bakplåt

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

SV 29

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning Varmluft + Övervärme

Varmluft och övre värme kombineras vilket gör inställningen perfekt för att bryna och få till

en krispig yta. Inställningen rekommenderas särskilt för tillagning av kött.

När du tillagar kött, placera ugnsgallret på plan 2

och bakplåt på plan 1 för att fånga upp saft som

droppar.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för att steka/rosta.

Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget varmluft + övre värme.

Placera kött på ugnsgaller, följ råd om hyllplan i tabellen och använd bakplåt som oljebricka på

plan 1.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Rostbi stekt/

1kg medium

2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt

Fläskbog/rulle 1kg 2/1 180 - 200 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt

Lammstek/lammben

0,8kg

2/1 190 - 210 0:50 - 1:20 Ugnsgaller/bakplåt

Kyckling hel kyckling

1kg

2/1 170 - 190 0:50 - 1:10 Ugnsgaller/bakplåt

Fisk hel forell 2st/

0,5kg

2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Ugnsgaller/bakplåt

Ankbröst 0,3kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Ugnsgaller/bakplåt

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

SV 30

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning Övervärme + Bottenvärme

Värme kommer från övre och nedre värmeelementet. Denna inställning är lämplig för

bakning och stekning.

Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan

1 eller 2.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning.

Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget övervärme + bottenvärme.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ugnsgaller

Grönsaksgratäng 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ugnsgaller

Potatisgratäng 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ugnsgaller

Fryst pizza baguetter 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Bakplåt

Tigerkaka 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Ugnsgaller

Limpa 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ugnsgaller

Mu ns 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ugnsgaller

Småkakor 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Bakplåt

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

SV 31

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning grill

Mat värms upp av övre värmeelement.

För grillning placeras ugnsgaller vanligtvis på plan

4 eller ugnsgaller med bakplåt på plan 4 och plan

1.

* Temperaturinställning: 150 - 250°C

* Se till att (glas) formar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för stekning.

Sätt grilltemperaturen på 220°C, förvärm under 5 minuter.

Matvara Hyllplan Tid (h) 1

:a

sida Tid (h) 2

:a

sidan Tillbehör

Kebabspett 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Ugnsgaller/bakplåt

Skivor griskött 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Ugnsgaller/bakplåt

Korv 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Ugnsgaller/bakplåt

Kycklingdelar 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Ugnsgaller/bakplåt

Laxkotletter 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Ugnsgaller/bakplåt

Skivade grönsaker 4 0:15 - 0:20 - Bakplåt

Rostat bröd 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ugnsgaller

Ostsmörgås 4 0:03 - 0:05 - Ugnsgaller

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Vid vändning eller omrörning rekommenderas mellan 1:a och 2:a nivån.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

SV 32

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning Övervärme + Fläkt

Den värme som alstras av översta värmeelementet sprids ut av ﬂ äkten. Detta läge kan

användas för att grilla kött, ﬁ sk, fågel och grönsaker. Du behöver inte vända maten, och

den kommer att få krispig konsistens.

För grillning placeras ugnsgaller eller bakplåt

vanligtvis på plan 3.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för stekning.

Sätt grilltemperaturen på 220°C, förvärm under 5 minuter.

Matvara Hyllplan Tid (h) Tillbehör

Korv 3 0:08 - 0:10 Ugnsgaller

Klyftpotatis 3 0:20 - 0:25 Ugnsgaller

Frysta pommes frites 3 0:15 - 0:20 Bakplåt

Frysta kroketter 3 0:20 - 0:25 Bakplåt

Frysta nuggets 3 0:15 - 0:20 Bakplåt

Laxkotletter 3/1 0:15 - 0:20 Ugnsgaller/bakplåt

Fiskﬁ lé 3/1 0:12 - 0:17 Ugnsgaller/bakplåt

Hel ﬁ sk 3/1 0:15 - 0:20 Ugnsgaller/bakplåt

Kycklingdelar 3/1 0:30 - 0:40 Ugnsgaller/bakplåt

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

SV 33

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning Varmluft + Bottenvärme

Varmluft och nedre värmeelement kombineras för att värma mat. Inställningen är bra till att

sprödbaka och bryna.

Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan

1.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att (glas) formar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning.

Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget varmluft + bottenvärme.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Hemlagad pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Bakplåt

Kall förbakad quiche/

paj

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ugnsgaller

Fryst självjäsande

pizza

1 180 - 200 0:15 - 0:20 Bakplåt

Fryst pizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ugnsgaller

Kall pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Bakplåt

Äppelpaj 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ugnsgaller

Smördeg,

äppelfyllning

1 180 - 200 0:10 - 0:15 Bakplåt

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

SV 34

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning Intensiv

Detta läge aktiverar alla värmeelement - överst, nederst och varmluftsugnens ﬂ äkt,

växelvis. Värmen fördelas jämnt i ugnen. Detta läge är lämpligt när man har stora mängder

mat, som behöver värmetillförsel, t.ex. stora gratänger och pajer.

Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan

1.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning.

Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i Intensivläge.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Lasagne 2kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ugnsgaller

Grönsaksgratäng 2kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ugnsgaller

Potatisgratäng 2kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ugnsgaller

Rostbi stekt/

2kg medium

2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt

Hel anka/2kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt

2 hela kycklingar/

1,2kg vardera

2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

• Du behöver inte vända men du kan uppnå bättre resultat om du vänder maten efter halva

tiden.

SV 35

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning Pro-stekning

Detta läge inkluderar en automatisk uppvärmningscykel över 200°C.

Övervärmen och varmluftsﬂ äkten är i drift när köttet bryns. Efter detta steg tillagas maten

försiktigt med den förinställda låga temperaturen.

Processen sker med över- och undervärmen i drift.

Läget lämpar sig för köttstekar, fågel och ﬁ sk.

Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan

2 och 1.

* Temperaturinställning: 40 - 150°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Rostbi 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Ugnsgaller/bakplåt

Fläskstek 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Ugnsgaller/bakplåt

Ankbröst 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt

Oxﬁ lé 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt

Fläskﬁ lé 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt

SV 36

ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING)

Inställning ECO-varmluft

Det här läget använder det optimerade värmesystemet så att du kan spara energi när du

tillagar dina rätter.

Tillagningstiden kommer att ökas något men du kan uppnå ett jämnt bakresultat för dina

rätter.

Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan

2.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Matlagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning.

Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i ECO-varmluftsläge.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Sockerkaka 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Ugnsgaller

Liten kaka 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Bakplåt

Mu ns 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Ugnsgaller

Rostbi stekt/

1kg medium

2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt

potatisgratäng 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Ugnsgaller

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

Energispartips

• Om tillagningstiden är längre än 30 minuter kan du stänga av ugnen 5 till 10 minuter före

tillagningens slut för att spara energi. Tillagningsprocessen slutförs av restvärmen.

• Öppna inte luckan ofta under tillagningen så behåller du temperaturen i utrymmet och sparar

energi och tid.

Pagina laadt ...

SV 38

ANVÄNDA LÄGET MULTINIVÅTILLAGNING (FORTSÄTTNING)

För multinivåtillagning placeras normalt 2 bakplåtar

eller 1 bakplåt och ugnsgaller på plan 1 och 4.

* Temperaturinställning: 40 - 250°C

* Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250°C.

Tillagningsguide

Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning.

Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i läget Multinivåtillagning.

Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör

Små kakor 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 bakplåtar

Minipajer 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplåtar

Croissanter 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplåtar

Smördeg 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplåtar

Småkakor 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 bakplåtar

Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ugnsgaller/bakplåt

Frysta pommes frites 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplåtar

Frysta nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 bakplåtar

Fryst pizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ugnsgaller/bakplåt

Obs

• Förvärmning rekommenderas.

• Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att

stänga luckan och vänta 5sekunder. Ugnen startar automatiskt.

Pagina laadt ...

SV 43

ANVÄNDA AUTOMENYLÄGE (FORTSÄTTNING)

Följande tabeller visar 35 autotillagningsprogram för ångkokning, bak, grill och stekning.

Autoprogrammen för automatisk uppvärmning och upptining presenteras inte. Tabellerna

innehåller deras kvantiteter och lämpliga rekommendationer.

Innan du använder dessa program ska vattenbehållaren vara fylld till maximal nivå med

färskvatten.

De andra programmen använder varmluft eller grilläge. Använd grytlappar när du tar ut det!

1. Ångkokning

Nej Matvara Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation

A:01 Broccolibuketter 0,2 - 0,6

Ångform,

perforerad

2 Lägg broccolibuketter i ångform.

A:02 Blomkålsbuketter 0,2 - 0,6

Ångform,

perforerad

2 Lägg blomkålsbuketter i ångform.

A:03

Ånkokt ﬁ skﬁ lé,

2cm

0,2 - 1,0

Ångformar,

perforerade och

operforerade

2 Lägg ﬁ skﬁ lén (2cm) i ångformarna.

A:04

Ångad ﬁ skbi ,

3cm

0,2 - 1,0

Ångformar,

perforerade och

operforerade

2 Lägg ﬁ skenbi en (3cm) i ångformarna.

A:05 Ångkokta räkor 0,2 - 0,5

Ångformar,

perforerade och

operforerade

2

Lägg räkor (råa/okokta - skalade eller

oskalade) i ångformarna.

A:06

Ångkokt

kycklingbröst

0,2 - 1,0

Ångformar,

perforerade och

operforerade

2 Lägg kycklingbröst i ångformarna.

A:07

Ägg,

mediumkokta

0,1 - 0,6

Ångform,

perforerad

2

Stick hål på medelstora ägg (M).

Lägg 2-10 ägg i ångformen. Om du vill

ha fastare ägg, låt dem stå under några

minuter.

A:08

Ångkokt

potatishalva

0,4 - 0,8

Ångform,

perforerad

2

Skär potatis (vardera 150-200g) i

halvor och lägg i ångformen.

A:09 vitt ris 0,2 - 0,4

Ångform,

operforerad

2

Bred ut vitt ris (basmati eller pandan)

jämnt i en ångform. För varje 100g ris,

lägg till 200 ml kallt vatten. Rör om efter

ångkokning.

A:10 Ångkokt ﬂ an 0,4 - 0,6

Ångform,

perforerad

2

Häll blandningen i 6 små formar för

creme caramel (100 ml i vardera).

Täck med plastfolie. Placera rätterna i

ångformen.

A:11

Blötlägga torkad

frukt

0,1 - 0,5

Ångform,

perforerad

2

Lägg torkad frukt (aprikoser, plommon

och äpplen) i ångform.

A:12 Smälta choklad 0,1 - 0,3

Ångform,

perforerad

2

Bryt chokladen (ren eller blockchoklad)

i bitar, lägg i liten pyrex-glasform och

täck med plastfolie eller lock. Lägg

rätten i ångform. Låt vara täckt under

programmet. Rör om väl när du tagit ut

den. (För vit eller mjölkchoklad, 5 min.

mindre)

SV 44

2. Bakning

Nej Matvara Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation

A:13 Äppelpaj 1,2 - 1,4 Ugnsgaller 1

Placera äppelpaj i rund metallform.

Placera på ugnsgaller. Viktintervallen

innefattar äpple och så vidare.

A:14 Bas för fruktpaj 0,3 - 0,5 Ugnsgaller 2 Placera smet i metallform på ugnsgaller.

A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Ugnsgaller 2

Placera degen i rund pyrexglasform eller

keramikfat på ugnsgaller.

A:16

Holländsk

smörpaj

0,5 - 0,7 Ugnsgaller 1 Placera smet i metallform på ugnsgaller.

A:17

Holländsk

limpkaka

0,7 - 0,8 Ugnsgaller 2

Lägg färsk deg i lagom stor rektangulär

bakform i metall (25cm lång). Placera

formen på längden mot luckan, på

ugnsgaller.

A:18 Mu ns 0,5 - 0,6 Ugnsgaller 2

Lägg mu nsdegen i metallmu nsform

för 12 mu ns. Ställ in formen mitt på

gallret.

A:19 Sockerkaka 0,3 - 0,6 Ugnsgaller 1

Vi rekommenderar att man värmer upp

ugnen med läget övervärme och nedre

värme till 180°C. Lägg 300g smet i en

rund bakform i metall på 18cm i diameter,

400g i en på 24cm och 500g i en på

26cm. Ställ in formen mitt på gallret.

A:20

Hemmalagad

pizza

0,6 - 1,0 Bakplåt 1

Lägg pizza på bakplåten. Viktintervallen

inkluderar topping som sås, grönsaker,

skinka och ost.

3. Grillning

Nej Matvara Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation

A:21 Nötstek, tunn 0,3 - 0,6

Ugnsgaller/

bakplåt

4/1

Vi rekommenderar att du förvärmer

ugnen till 250 ˚C med grillläge under

5minuter. Placera köttskivorna bredvid

varandra på mitten av ugnsgaller. Vänd

så fort ugnen piper.

A:22 Kycklingdelar

0,5 - 0,7

1,0 - 1,2

Ugnsgaller/

bakplåt

4/1

Pensla kalla kycklingdelar med olja

och kryddor. Placera lammkotletter på

ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper.

A:23

Kyckling,

kycklingklubba

0,5 - 0,7

Ugnsgaller/

bakplåt

4/1

Marinera laxkotletter och lägg bredvid

varandra på ugnsgaller. Rör om så fort

ugnen piper.

A:24 Fiskbi 0,3 - 0,6

Ugnsgaller/

bakplåt

4/1

Marinera ﬁ skﬁ lé (1cm) och lägg bredvid

varandra på ugnsgaller. Rör om så fort

ugnen piper.

A:25 Fiskﬁ lé 0,3 - 0,6

Ugnsgaller/

bakplåt

4/1

Marinera ﬁ skﬁ lé (2cm) och lägg bredvid

varandra på ugnsgaller. Rör om så fort

ugnen piper.

A:26 Lammkotletter 0,3 - 0,6

Ugnsgaller/

bakplåt

4/1

Marinera lammkotletterna. Placera

lammkotletter på ugnsgaller. Rör om så

fort ugnen piper.

ANVÄNDA AUTOMENYLÄGE (FORTSÄTTNING)

SV 45

ANVÄNDA AUTOMENYLÄGE (FORTSÄTTNING)

4. Stekning

Nej Matvara Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation

A:27 Hel kyckling

1,0 - 1,1

1,2 - 1,3

Ugnsgaller/

bakplåt

2/1

Pensla kyld kyckling med olja och

kryddor.

Placera bröstsidan nedåt, i mitten av

ugnsgallret. Rör om så fort ugnen piper.

Låt stå 5 minuter efter tillagning.

A:28

Rostbi , blodig -

halvblodig

1,1 - 1,3

Ugnsgaller/

bakplåt

2/1

Pensla köttet med olja och kryddor

(enbart peppar, salta hellre efter

stekning). Placera lammkotletter på

ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper.

Efter stekning och under väntetiden bör

det lindas in i aluminiumfolie och stå

5-10 minuter.

A:29 Fläskstek 0,7 - 0,9

Ugnsgaller/

bakplåt

2/1

Lägg ﬂ äskköttet, penslat med olja

och kryddor, med feta sidan ned på

grillinsatsen med multipanna. Rör om så

fort ugnen piper.

A:30 Hel ﬁ sk 0,4 - 0,8

Ugnsgaller/

bakplåt

2/1

Pensla den hela ﬁ sken med olja och

örter och kryddor. Lägg ﬁ sken sida

vid sida, huvud mot stjärtfena på

ugnsgallret. Rör om så fort ugnen piper.

Programmet lämpar sig för hela ﬁ skar,

som öring, gös eller guldsparid.

A:31 Stekta grönsaker 0,2 - 0,5 Bakplåt 4

Lägg grönsaker, som skivad zucchini,

paprikabitar, skivad aubergine, svamp

och körsbärstomater i djup bakplåt.

Pensla med en blandning av olivolja,

örter och kryddor.

A:32 Bakad potatis 0,4 - 0,8 Bakplåt 2

Använd mellanstora till stora potatisar.

Tvätta och rensa potatisen. Pensla med

en blandning av olivolja, örter, salt och

peppar. Lägg potatisen sida vid sida i

multipannan.

5. Autovärm

Nej Matvara Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation

A:33 Fryst pizza

0,3 - 0,4

0,4 - 0,5

Ugnsgaller 2 Lägg fryst pizza på mitten av gallret.

A:34

Frysta pommes

frites

0,4 - 0,5 Bakplåt 2 Sprid ut frysta ugnspommes på bakplåt.

A:35 Frysta ﬁ skpinnar 0,3 - 0,5 Bakplåt 2

Lägg frysta potatiskroketter jämnt på

bakplåt.

Om du vill kan du fortfarande justera

tillagningstiden.

SV 46

ANVÄNDA UPPTININGSLÄGE

Inställning upptining

1

Fyll vattentanken upp till max-linjen och

sätt tillbaka den. Sätt sedan in maten i

matlagningsutrymmet.

2

Vrid LÄGESVÄLJAREN til positionen

Upptining.

3

Vrid FLERFUNKTIONSVÄLJAREN till

önskad upptiningsfunktion.

4

Tryck VIKT/TEMP. Viktintervallet börjar

blinka.

5

Startar ugnen automatiskt efter

5sekunder.

Pagina laadt ...

SV 48

ANVÄNDA VARMHÅLLNINGSLÄGET

Inställning varmhållning

1

Vrid LÄGESVÄLJAREN till läget

VARMHÅLL.

2

Tryck VIKT/TEMP.

Temperaturen blinkar.

3

Vrid MULTI-FUNKTIONSVÄLJAREN

under tiden det blinkar och ställ in

önskad temperatur.

4

Tryck på TILLAGNINGSTID.

Tiden blinkar.

5

Vrid MULTI-FUNKTIONSVÄLJAREN

under tiden det blinkar och ställ in

önskad tillagningstid.

6

Startar ugnen automatiskt efter

5sekunder.

SV 49

TESTRÄTTER

Enligt standarden EN 60350

1. Bakning

Rekommendationerna för bakning avser uppvärmd ugn. Sätt in bakplåten med den lutande sidan

mot luckan.

Typ av mat Rätt & beskrivning Hyllplan Matlagningsläge Temp.°C

Matlagningstid

min.

Små kakor

Bakplåt

2 Över + bottenvärme 150 - 170 20 - 30

2 Varmluft 150 - 170 20 - 25

Bakplåt + Bakplåt 1 + 4 Multi-nivå-tillagning 150 - 160 20 - 30

Sockerkaka

utan fett

Bakform med

avtagbar kant på

stort galler (mörk

beläggning, ø26cm)

1 Över + bottenvärme 160 - 180 20 - 30

1 Varmluft 150 - 160 30 - 35

Mörbakelse Bakplåt

2 Över + bottenvärme 150 - 160 20 - 30

2 Varmluft 150 - 160 20 - 30

Äppelpaj Bakplåt

1 Över + Bottenvärme 150 - 160 40 - 50

1 Varmluft 150 - 160 45 - 55

Äppelpaj

Stekgaller + 2

bakformar med

avtagbar kant * (mörk

beläggning ø20cm)

1

Diagonalt

placerad

Varmluft +

Bottenvärme

170 - 190 70 - 90

* Två bakformar med avtagbar kant placeras på gallret, vänster bak och höger fram.

2. Grillning

Förvärm tom ugn under 5 minuter med grillfunktionen.

Typ av mat Rätt & beskrivning Hyllplan Matlagningsläge Temp.°C

Matlagningstid

min.

Vitt rostat

bröd

Ugnsgaller 4 Grill 250

1

:a

1 - 2

2

:a

1 - 2

Nötburgare

(12 st)

Ugnsgaller + Bakplåt

(för att fånga dropp)

4 Grill 250

1

:a

10 - 15

2

:a

10 - 15

SV 50

INSTÄLLNING VATTNETS HÅRDHETSGRAD

Det är nödvändigt att avkalka apparaten med jämna mellanrum. Det är enda sättet att förhindra

skador.

Din apparat har ett system som automatiskt visar när avkalkning behövs. Det är förinställt på

vattenhårdhet 3. Ändra värdet om ditt vatten är mjukare.

Kontroll av vattnets hårdhet

Information om vattnets hårdhetsgard i ditt område kan du få från lokalt vattenverk.

Ändra vattnets hårdhet

1

Vrid EFFEKTREGLAGET till “OFF”

(FRÅN) position.

2

Tryck å knappen LAMPA och

TILLAGNINGSTID samtidigt.

3

Vrid FLERFUNKTIONSVÄLJAREN för

att välja önskad vattenhårdhetsgrad.

4

Ställs in automatiskt efter 5sekunder.

► Apparaten är nu programmerad

att ge avkalkningsvarning vid

behov baserat på vattnets verkliga

hårdhetsgrad.

Display Typ PPM

Franska grader

(°df)

Tyska grader

(°dH)

H1 Mjukt vatten 0 - 105 0 - 11 0 - 6

H2 Medelmjukt vatten 125 - 230 12 - 23 7 - 13

H3

(Standard)

Medelhårt vatten 250 - 350 24 - 36 14 - 20

H4 Hårt vatten > 375 > 37 > 21

Pagina laadt ...

SV 56

STÄNGA AV LJUDET

1

Vrid LÄGESVÄLJAREN till position AV.

2

För att stänga av ljudsignalen tryck på

TILLAGNINGSTID och SLUT TID och

håll inne i 3sekunder.

3

För att slå på ljudsignalen igen tryck

på KOKNINGSTID och SLUTTID igen

och håll samtidigt nere i 3sekunder.

Pagina laadt ...

SV 60

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

Modell CS4411BUU

CS4492BUU

Strömkälla 230 V ~ 50 Hz

Strömförbrukning

Maximal e ekt

Grilläge

Varmluftsläge

Ångläge

3100 W

2500 W

2400 W

2800 W

Kylmetod Kylﬂ äkt motor

Mått

Ange storlek:

Inbyggd storlek:

B 595 x H 454 x D 569,4 mm

B 555 x H 445 x D 548,8 mm

Volym 50 liter

Vikt

Netto

Frakt

38,0kg

41,5kg

Pagina laadt ...

Documenttranscriptie

INHOUDSOPGAVE Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Ovenkenmerken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Gebruik van deze handleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Het ovenlampje vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Het waterreservoir vullen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 De klok instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 De energiebesparingsmodus instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Verwarmingsmogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Standaardinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 De stoomstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 De combi-stoomstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 De opwarmstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 De ovenmodus gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 De stand voor bereiding op verschillende niveaus gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 De bereidingstijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 De eindtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Uitstelfunctie bereidingstijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 De automatische menumodus gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 De ontdooistand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 De warmhoudstand gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 De waterhardheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 De stoomreinigingsfunctie gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 De pieptoon uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 De stoomoven reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 De stoomoven opbergen en repareren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Foutcodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Technische speciﬁcaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Verwijderen van apparaat en verpakking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 NL 3 BEDIENINGSPANEEL 1. UIT 12. VERLICHTING AAN/UIT 2. STOOMSTAND 13. KLOK 3. COMBI-STOOMSTAND 14. STOOMNIVEAU (NIVEAU 1, 2 of 3) 4. OVENSTAND 5. BEREIDING OP VERSCHILLENDE NIVEAUS 16. EINDTIJD 6. AUTOMATISCHE MENUSTAND 17. GEWICHT/TEMP. 7. ONTDOOISTAND 18. STANDKEUZEKNOP 8. WARMHOUDSTAND 19. FUNCTIEKEUZEKNOP 9. OPWARMSTAND 14 + 15. KINDERSLOT 10. STOOMREINIGINGSSTAND 16 + 17. ONTKALKPROGRAMMA 11. DISPLAY NL 4 15. BEREIDINGSTIJD OVENKENMERKEN Bedieningspaneel Waterreservoir Grillverwarmer Ovenlampje Niveau 4 Niveau 3 Niveau 2 Ventilator Niveau 1 Deur Handvat Opmerking • Niveau 1 bevindt zich onderaan in de oven en de hogere niveaus bevinden zich hierboven. • Niveau 3 en 4 worden hoofdzakelijk gebruikt voor de grillfunctie. • Niveau 1 en 2 worden hoofdzakelijk gebruikt voor stomen. • Raadpleeg de bereidingsrichtlijnen in deze handleiding om het juiste niveau voor uw gerechten te bepalen. NL 5 ACCESSOIRES De volgende accessoires worden bij uw combi-stoomoven geleverd: 1 Bakplaat 2 Ovenrooster (voor alle niveaus) 3 Stoomovenbakblik zonder gaten, 40 mm diep (handig voor het opvangen van vocht tijdens het stomen) 4 Stoomovenbakblik met gaten, 40 mm diep (handig voor de stoomstand) Voor stomen kunt u het stoomovenbakblik met gaten in de het stoomovenbakblik zonder gaten plaatsen. Deze kunnen alleen op niveau 2 samen worden gebruikt. 5 NL 6 Maatbeker voor het vullen van het waterreservoir. GEBRUIK VAN DEZE HANDLEIDING Bedankt voor de aanschaf van deze ATAG-combi-stoomoven. De gebruikershandleiding bevat belangrijke informatie over het gebruik en onderhoud van uw nieuwe combi-stoomoven. De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd. Lees vóór het gebruik van de stoomoven de veiligheidsinstructies en alle informatie in deze handleiding. Bewaar de handleiding om deze later te kunnen raadplegen. VEILIGHEID Veilig gebruik • • • • • • • • WAARSCHUWING: bij gebruik van het apparaat worden het apparaat zelf en de onderdelen binnen in het apparaat heet. Raak de hete onderdelen niet aan. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt van het apparaat, tenzij u voortdurend toezicht op hen houdt. Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, mensen met een fysieke, zintuiglijke of geestelijke handicap of mensen die weinig ervaring met en kennis van het apparaat hebben. Het is dan wel belangrijk dat ze worden begeleid bij en geïnstrueerd over een veilig gebruik van het apparaat en de gevaren die dit met zich meebrengt. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Laat kinderen niet zonder toezicht onderhoud plegen of het apparaat reinigen. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het alleen voor de bereiding van voedsel. Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken. Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen onbedekt blijven. Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend met een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem. In verband met de veiligheid mag het apparaat niet worden gereinigd met hogedrukreinigers of stoomreinigers. WAARSCHUWING: verwarm nooit afgesloten blikken. Er bouwt zich druk op in het blik, waardoor het kan ontploffen. NL 7 VEILIGHEID (VERVOLG) • • • • • • • • • • • NL 8 nde reinigingsmiddelen of harde metalen schrapers voor het reinigen van de glazen deur. Hierdoor ontstaan krassen, waardoor het glas kan barsten. Bij de bereiding van gerechten met alcohol, kunnen de hoge temperaturen ervoor zorgen dat de alcohol verdampt. De damp kan vlam vatten als deze in contact komt met hete onderdelen. Gebruik het apparaat niet om er ontvlambare materialen of materialen die snel kromtrekken in te bewaren. Zorg ervoor dat voedsel altijd door en door verwarmd wordt. De benodigde tijd hiervoor is afhankelijk van veel factoren, waaronder de hoeveelheid en het soort voedsel. Eventuele bacteriën in het voedsel worden gedood als het voedsel langer dan 10 minuten op een temperatuur hoger dan 70 °C wordt verwarmd. Verwarm het voedsel langer als u er niet zeker van bent of het door en door verwarmd is. Gebruik geen schure Gebruik ovenwanten of pannenlappen om schalen en accessoires uit het apparaat te halen. Als u rook waarneemt, schakelt u het apparaat uit of haalt u de stekker van het apparaat uit het stopcontact. Houd de deur gesloten om eventuele vlammen te doven. Gebruik alleen de temperatuursensor die voor deze oven wordt aanbevolen (voor apparaten waarbij het gebruik van een temperatuursensor mogelijk is). Verwijder alle etensresten en kookgerei uit de oven voordat u de oven reinigt met de zelfreinigende pyrolysefunctie. Wanneer voor het reinigen van de oven de bedieningstoetsen in een hogere stand moeten worden gezet (pyrolyse) dan voor normale doeleinden, kan de buitenkant warmer worden dan gebruikelijk. Houd kinderen daarom op veilige afstand. WAARSCHUWING: Vermijd de kans op een elektrische schok en zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt. VEILIGHEID (VERVOLG) • • • • WAARSCHUWING: Als het (glazen) bedieningspaneel is gebarsten, schakelt u het apparaat uit om de kans op een elektrische schok te vermijden. WAARSCHUWING: Koken met vet of olie zonder toezicht kan gevaarlijk zijn en brand veroorzaken. Probeer NOOIT een brand te blussen met water. Schakel het apparaat uit en houd de deur gesloten. WAARSCHUWING: In verband met brandgevaar niets in de oven bewaren of opslaan. Kinderen Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Laat kinderen niet zonder toezicht onderhoud plegen of het apparaat reinigen. • Bewaar niets in de kasten boven of achter het apparaat wat uw kinderen mogelijk interessant vinden. • WAARSCHUWING: Houd kinderen op een veilige afstand van de oven tijdens het bakken of braden. De oven wordt tijdens gebruik warm. Raak de verwarmingselementen en de binnenzijde van de oven niet aan tot deze volledig afgekoeld is. • WAARSCHUWING: De buitenzijde van de oven kan heet worden als deze gedurende langere tijd op een hoge temperatuur wordt gebruikt. Als de oven lange tijd op de maximumtemperatuur wordt gebruikt (bijvoorbeeld tijdens grillen), kan het glaspaneel in de ovendeur heet worden. Let op als er kinderen in de buurt zijn. Veilig gebruik van oven/stoomoven • De oven is volledig geïsoleerd. Toch treedt er altijd warmteoverdracht op en zal de temperatuur van de buitenkant van de oven oplopen. Deze temperaturen vallen ruim binnen de norm. • De oven is voorzien van een ventilator die de behuizing van de oven koelt. De ventilator blijft mogelijk nog enige tijd werken nadat u de oven hebt uitgezet. • Zorg er om elektrische schokken te voorkomen voor dat het apparaat is uitgezet voordat u het lampje vervangt. • Plaats geen accessoires op de geopende ovendeur. • De ovendeur dient tijdens bereidingen gesloten te zijn. • NL 9 VEILIGHEID (VERVOLG) • • • • • • • • • • Open de ovendeur voorzichtig, aangezien er hete stoom kan ontsnappen. Bewaar geen ontvlambare materialen in de oven. Bevroren producten zoals pizza’s dienen op het rooster te worden bereid. Als u de bakplaat gebruikt, kan deze vervormen vanwege het grote temperatuurverschil. Bedek de bodem van de oven nooit met aluminiumfolie. De folie blokkeert de warmte, wat kan leiden tot slechtere resultaten.Daarnaast kan het email van de bodem van de oven beschadigd raken. Kleinere hoeveelheden vereisen een kortere bereidingstijd. Als u de bereidingstijden uit recepten aanhoudt, branden de gerechten mogelijk aan. Giet nooit koud water op de hete bodem van de oven. Dit kan het email beschadigen. Vruchtensappen kunnen hardnekkige vlekken op de bodem van de oven veroorzaken. Gebruik bij de bereiding van vochtige taarten/pasteien (zoals appeltaart) een bakblik/bakplaat/taartvorm als lekbak. Gemorst voedsel met suiker en vruchtensappen, zoals rabarber of pruimensap, kan de kleur van het email aantasten. We raden u aan de oven te reinigen direct nadat deze is afgekoeld. Opmerking: het water in het accessoire dat u als lekbak hebt gebruikt is nog heet! Gebruik hitte- en stoombestendige bakblikken in de stoomoven. Siliconen bakblikken zijn niet geschikt voor gebruik met heteteluchtcirculatie en stoom. Gebruik geen bakblikken met roestplekken. Zelfs kleine plekjes kunnen leiden tot roest aan de binnenzijde van de oven. Installatie • • • NL 10 Controleer het apparaat op transportschade. Sluit het apparaat niet aan als het beschadigd is. Dit apparaat mag uitsluitend worden geïnstalleerd door een bevoegde monteur! Defecte onderdelen mogen alleen worden vervangen door originele onderdelen. De fabrikant garandeert alleen van originele onderdelen dat deze aan de veiligheidseisen voldoen. VEILIGHEID (VERVOLG) • • • • • • • • Om gevaarlijke situaties te voorkomen, dient een beschadigd elektriciteitssnoer alleen te worden vervangen door de fabrikant, de serviceorganisatie van de fabrikant of door een erkend vakman. De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. U dient altijd bij de stekker en het stopcontact te kunnen komen. Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet in het netsnoer een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van ten minste 3 mm worden geplaatst. De apparatuur dient niet via een stekkerdoos of verlengsnoer op netspanning te worden aangesloten, aangezien veilig gebruik van de apparatuur dan niet langer kan worden gegarandeerd. WAARSCHUWING: U dient de behuizing van het apparaat nooit te openen. De behuizing mag uitsluitend worden geopend door een servicemonteur. Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet voordat er reparaties worden uitgevoerd. Het apparaat dient zo te worden geïnstalleerd dat de voeding uitgeschakeld kan worden. Dat betekent dat de stekker bereikbaar moet blijven zodat deze uit de contactdoos kan worden gehaald. Ook kan in een vaste elektriciteitskabel een schakelaar worden aangebracht, in overeenstemming met de daarvoor geldende richtlijnen, om het apparaat uit te schakelen. Als de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden gehouden voor eventuele schade als gevolg hiervan. Als u besluit het apparaat niet langer te gebruiken vanwege een fout, raden we u aan het netsnoer af te knippen nadat u de stekker uit het stopcontact hebt gehaald. Breng het apparaat naar de gemeentelijke dienst voor afvalbeheer. NL 11 HET OVENLAMPJE VERVANGEN Het ovenlampje vervangen en het glazen kapje reinigen 1. Verwijder het kapje door het linksom te draaien. 2. Verwijder de metalen ring en de twee plaatringen en reinig het glazen kapje. 3. Vervang de lamp indien nodig door een hittebestendige (tot 300 °C) ovenlamp van 25 watt en 230 V. 4. Bevestig de metalen ring en de plaatring aan het glazen kapje. 5. Plaats het glazen kapje terug. Lampje Glazen Plaatring Metalen Plaatring kapje ring NL 12 HET WATERRESERVOIR VULLEN Het waterreservoir bevindt zich aan de rechterkant. Vul het reservoir uitsluitend met vers kraanwater of niet-koolzuurhoudend mineraalwater. Bevat het water teveel kalk, dan kunt u ook gebruik maken van onthard water (zie ook “Waterhardheid”). Let op! Giet geen gedestilleerd water of andere vloeistoffen in het waterreservoir. Vul het waterreservoir altijd voor gebruik Til het waterreservoir over de vergrendeling en trek het vervolgens uit het apparaat. Open het deksel en vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ met koud water. Als u het reservoir met behulp van de maatbeker vult, hoeft u het waterreservoir niet volledig uit het apparaat te verwijderen. Sluit het deksel totdat u voelt dat deze goed vastzit. Schuif het waterreservoir terug op zijn plaats. Leeg het waterreservoir na elk gebruik. Trek het waterreservoir voorzichtig uit het apparaat. Als u het er te snel uittrekt, kunt u water knoeien. Houd het waterreservoir horizontaal, zodat er geen resterend water uit het ventiel kan druppelen. Leeg hierna het reservoir. Maak ook de nis voor het waterreservoir en de afsluiting in het deksel goed droog. Indicatie ‘Waterreservoir vullen’. Wanneer het waterreservoir leeg is, klinkt er een signaal. Op het display verschijnt een symbool. De werking wordt onderbroken. 1. Haal het waterreservoir uit de oven, vul tot de markering en plaats het weer terug. 2. Na 5 seconden start het apparaat automatisch. NL 13 DE KLOK INSTELLEN Wanneer het apparaat voor het eerst wordt aangesloten, licht het display op. Na vijf seconden gaan het kloksymbool en ‘12:00’ knipperen op het DISPLAY. De klok instellen (voorbeeld: 15:15) 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 2 Druk op KLOK. ‘12’ begint te knipperen. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om het uur in te stellen. 4 Druk opnieuw op KLOK. ‘00’ begint te knipperen. 5 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de minuten in te stellen. 6 Druk opnieuw op KLOK. Opmerking • Als u op een knop drukt, begint de instelling te knipperen. U kunt de instelling nu wijzigen. U kunt de instelling alleen wijzigen als deze knippert. Als het knipperen is gestopt, moet u op de knop drukken, zodat de instelling weer gaat knipperen. NL 14 DE ENERGIEBESPARINGSMODUS INSTELLEN De oven beschikt over een energiebesparingsstand. Deze stand bespaart elektriciteit als de oven niet in gebruik is. Stand-bystand Als de oven 10 minuten niet is gebruikt, wordt de stand-bystand ingeschakeld (standaard). ECO-stand In de ECO-stand wordt de huidige tijd niet weergegeven. U kunt de oven niet gebruiken. 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 3 Open de deur of druk op een knop als u naar de stand-bystand wilt gaan. Op het display wordt de huidige tijd weergegeven en de oven is klaar voor gebruik. 2 Houd EINDTIJD 3 seconden ingedrukt. De oven schakelt over naar de ECOstand en er wordt niets op het display weergegeven. NL 15 VERWARMINGSMOGELIJKHEDEN In de volgende tabel ziet u de verschillende standen en instellingen van uw oven. Gebruik de kooktabellen als richtlijn voor deze standen bij het koken. Stoomstand (stel stoomniveau 1, 2 of 3 in met de knop ‘stoomniveau’) Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten. Deze stand is geschikt voor het stomen van bijvoorbeeld groenten, vis, eieren, fruit en rijst. Zorg er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld. Aanbevolen temperatuur: 100 °C Combi-stoomstand (stel stoomniveau 1, 2 of 3 in met de knop ‘stoomniveau’) Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom bereid. De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en met tussenpozen in de ovenruimte gespoten. Deze stand is geschikt voor het bakken van deegsoorten, zoals bladerdeeg, briochedeeg, broodjes van gistdeeg, stokbrood, gratins en het braden van vlees. De hete stoom zorgt voor een mooi krokant, bruin laagje en een luchtige structuur. Vlees en vis blijven lekker sappig van binnen. Zorg er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld. Aanbevolen temperatuur: 180 °C Opwarmstand (stel stoomniveau 1, 2 of 3 in met de knop ‘stoomniveau’) Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom verwarmd. De stoom wordt opgewekt door de stoomgenerator en met tussenpozen in de ovenruimte gespoten. Deze stand is geschikt voor het opwarmen van kant en klare gerechten. De gerechten worden geleidelijk verwarmd, zonder dat ze uitdrogen. Zorg er bij deze stand altijd voor dat het reservoir met vers water is gevuld. Aanbevolen temperatuur: 100 °C Heteluchtstand Voedsel wordt verwarmd door hete lucht die vanuit de achterzijde van de oven wordt aangevoerd. Deze instelling maakt gebruik van gelijkmatige verhitting en is ideaal voor bakken. Aanbevolen temperatuur: 180 °C Hete lucht + bovenwarmte Hete lucht en bovenwarmte is de ideale combinatie voor krokante, gebruinde resultaten. Met name aanbevolen voor vlees. Aanbevolen temperatuur: 180 °C Bovenwarmte + onderwarmte Er wordt hitte vanaf de boven- en onderkant aangevoerd. Deze instelling is geschikt voor bakken en braden. Aanbevolen temperatuur: 200 °C NL 16 VERWARMINGSMOGELIJKHEDEN (VERVOLG) Grillstand Voedsel wordt verwarmd door het bovenste verwarmingselement. Aanbevolen temperatuur: 220 °C Bovenwarmte + ventilator De warmte die door de bovenste verwarmingselementen wordt gegenereerd, wordt door de ventilator verspreid. Deze modus kan worden gebruikt voor het grillen van vlees en vis. Aanbevolen temperatuur: 220 °C Hete lucht + onderwarmte De combinatie hete lucht en onderwarmte zorgt voor krokante, gebruinde resultaten. Aanbevolen temperatuur: 180 °C Intensieve stand In deze modus worden alle verwarmingselementen (boven, onder en convectieventilator) afwisselend geactiveerd. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld in de oven. Deze stand is geschikt voor grote hoeveelheden voedsel waarvoor warmtetoevoer nodig is, zoals grote gratins en taarten. Aanbevolen temperatuur: 180 °C ProRoasting-stand Deze modus bevat een automatische verwarmcyclus boven 200 °C. Het vlees wordt dichtgeschroeid door het bovenste verwarmingselement en de convectieventilator. Hierna wordt het voedsel langzaam gegaard bij de lage, vooraf ingestelde temperatuur. Tijdens dit proces werken de bovenste en onderste verwarmingselementen. Deze modus is geschikt voor vlees, gevogelte en vis. Aanbevolen temperatuur: 100 °C ECO-heteluchtstand In deze modus wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem, zodat u energie bespaart tijdens de bereiding van uw gerechten. De bereidingstijd neemt wat meer tijd in beslag, maar u bereikt gelijkmatige bakresultaten zonder uw gerechten te verbranden. Aanbevolen temperatuur: 180 °C Opmerking • De energieklasse van de ECO-heteluchtmodus is bepaald overeenkomstig EN50304. Stand voor bereiding op verschillende niveaus U kunt voor deze stand kiezen als u een grotere hoeveelheid voedsel op twee niveaus wilt bereiden. In dit geval kan de gehele ovenruimte worden gebruikt. U kunt bijvoorbeeld twee platen gebruiken om koekjes te bakken. Aanbevolen temperatuur: 180 °C NL 17 VERWARMINGSMOGELIJKHEDEN (VERVOLG) Ontdooistand U kunt kiezen uit 5 vooraf geprogrammeerde instellingen voor ontdooien. De tijd en temperatuur worden automatisch ingesteld. U selecteert het programma en het gewicht van uw gerecht en start de snelle bereiding. Warmhoudstand Het voedsel wordt warm gehouden door de warmte die door het onderste verwarmingselement wordt afgegeven. (Houd voedsel niet langer dan 2 uur warm. Warm voedsel bederft sneller.) Aanbevolen temperatuur: 70 °C Automatische menustand U kunt kiezen uit 35 vooraf geprogrammeerde automatische menuinstellingen. De tijd en temperatuur worden automatisch ingesteld. U selecteert het programma en het gewicht van uw gerecht en start het automatisch stomen. Stoomreinigingsstand Door de hete stoom wordt de binnenzijde van de oven nat, waardoor u de oven eenvoudig kunt reinigen. Het stoomreinigingsprogramma neemt slechts 10 minuten in beslag. NL 18 STANDAARDINSTELLINGEN Wanneer de standaardbereidingstijd of standaardtemperatuur knippert, kunt u de tijd of de temperatuur wijzigen door de FUNCTIEKEUZEKNOP te draaien. 1 De standaardtijd of standaardtemperatuur knippert. 2 Wanneer de standaardtijd/temperatuur knippert: draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste tijd/temperatuur in te stellen. Wanneer het knipperen is gestopt, kunt u de tijd/temperatuur wijzigen door op BEREIDINGSTIJD, GEWICHT/TEMP te drukken. Tijdens het koken kunt u altijd de BEREIDINGSTIJD of de TEMPERATUUR wijzigen. ► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. ► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. NL 19 DE STOOMSTAND GEBRUIKEN Stoomstand NL 20 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stoomstand. Druk op STOOMNIVEAU om stoomniveau 1, 2 of 3 in te stellen. 3 Druk op GEWICHT/TEMP. De temperatuur knippert. 4 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de temperatuur in. 5 Druk op BEREIDINGSTIJD. De bereidingstijd knippert. 6 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de bereidingstijd in. 7 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Als tijdens de bereiding het water in het reservoir opraakt, verschijnt er een symbool op het display en klinkt er een piep. Vul het waterreservoir bij en wacht 5 seconden voordat u verdergaat met stomen. • U kunt gedurende het hele bereidingsproces water bijvullen. Opmerking 1) Tijdens de bereiding kunt u de BEREIDINGSTIJD en de TEMPERATUUR aanpassen. ► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. ► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. 2) Als de stoomstand wordt gebruikt, wordt de werking van de elementen boven- en onderin regelmatig onderbroken om de temperatuur te reguleren. 3) Pas op wanneer u de plaat uit de oven haalt. Deze is heet. Zet de deur eerst op een kier om de hete stoom te laten ontsnappen. Houd oo k rekening met de stoomopeningen. 4) Verwijder het waterreservoir na het bereiden van gerechten voorzichtig uit het apparaat en leeg het reservoir. 5) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven. 6) Na het stomen werken de ventilator (10 minuten) en de pomp (10 seconden) nog door. Dit is normaal. Verwijder het opgevangen water. 1 Leeg na het stomen het waterreservoir en plaats het terug. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 3 Houd KLOK en STOOMNIVEAU gedurende 2 seconden tegelijk ingedrukt. Het achtergebleven water in de oven wordt verwijderd en op het display worden 20 seconden weergegeven. 4 Verwijder het waterreservoir en leeg het. NL 21 DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Stoomstand Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoom wordt opgewekt door de stoomgeneratoren en via twee spuitmonden in de ovenruimte gespoten. Het stoomovenbakblik met gaten wordt doorgaans op niveau 2 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 100 °C Bereidingsrichtlijnen Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het stomen. Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water. Stoomstand (°C ) Tijd (min.) Accessoire (niveau) Broccoliroosjes Hele wortelen Gesneden groenten (paprika, courgette, wortelen, uien) Sperziebonen Asperges Hele groenten (artisjokken, bloemkool, maïskolven) Geschilde aardappelen (in vier stukken) Visﬁlet (2 cm dik) Garnalen (rauw/ongekookt) 100 °C 12 - 16 Stoomovenbakblik met gaten (2) 100 °C 25 - 30 Stoomovenbakblik met gaten (2) 100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2) 100 °C 20 - 25 Stoomovenbakblik met gaten (2) 100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2) 100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2) 100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2) 80 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met en zonder gaten (2) 100 °C 10 - 14 Stoomovenbakblik met en zonder gaten (2) Kipﬁlet 100 °C 23 - 28 Stoomovenbakblik met en zonder gaten (2) Gekookte eieren (hard gekookt) 100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik met gaten (2) Voedsel NL 22 DE STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Voedsel Broodje bapao (bevroren) Witte rijst (basmati of pandan) (voeg twee keer zoveel water toe) Fruitcompote (gebruik een platte, ronde, glazen ovenschaal, voeg 1 tl suiker en twee el water toe) Flan/puddinkjes (6 dessertschaaltjes, elk 100 ml, bedek de schaaltjes met folie) Custardvla (gebruik een grote, platte, glazen ovenschaal, afgedekt met folie) Stoomstand (°C ) Tijd (min.) Accessoire (niveau) 100 °C 25 - 30 Stoomovenbakblik met gaten (2) 100 °C 30 - 35 Stoomovenbakblik zonder gaten (2) 100 °C 25 - 35 Stoomovenbakblik met gaten (2) 90 °C 20 - 30 Stoomovenbakblik met gaten (2) 90 °C 30 - 40 Stoomovenbakblik met gaten (2) Stomen op twee niveaus Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het stomen. Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water. Verschillende gerechten met dezelfde bereidingstijd kunt u gelijktijdig in de oven plaatsen. Bij gerechten met verschillende bereidingstijden plaatst u eerst het gerecht met de langste bereidingstijd in de oven. Plaats één gerecht op niveau 2 en het andere op niveau 4. Stoomstand (°C ) Tijd (min.) Accessoire (niveau) Bereiden op twee niveaus: Twee gerechten (visﬁlet/gesneden groenten) 100 °C 15 - 20 Stoomovenbakblik zonder gaten (4)/ stoomovenbakblik met gaten (2) Bereiden op twee niveaus: Twee gerechten (kipﬁlet/hele groenten) 100 °C 25 - 30 Stoomovenbakblik zonder gaten (4)/ stoomovenbakblik met gaten (2) Voedsel NL 23 DE COMBI-STOOMSTAND GEBRUIKEN Combi-stoomstand 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de combi-stoomstand. Druk op STOOMNIVEAU om stoomniveau 1, 2 of 3 in te stellen. 3 Druk op GEWICHT/TEMP. De temperatuur knippert. 4 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de gewenste temperatuur in. 5 Druk op BEREIDINGSTIJD om de gewenste bereidingstijd in te stellen. De tijd knippert. 6 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de gewenste bereidingstijd in. ► Als u geen bereidingstijd instelt, wordt de heteluchtstand geactiveerd. 7 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. Opmerking 1) Tijdens de bereiding kunt u de BEREIDINGSTIJD en de TEMPERATUUR aanpassen. ► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. ► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. 2) Als de combi-stoomstand wordt gebruikt, wordt de werking van de elementen boven- en onderin regelmatig onderbroken om de temperatuur te reguleren. NL 24 DE COMBI-STOOMSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Combi-stoomstand Het gerecht wordt in de convectiestand en met behulp van stoom bereid. De stoom wordt opgewekt door de stoomgeneratoren en met tussenpozen in de ovenruimte gespoten. Plaats de bakplaat op niveau 2. * Temperatuurstand: 100 - 230 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het bakken en braden. Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water. Voedsel Bladerdeegzoutje (met geraspte kaas) Croissants (kant en klaar croissantdeeg) Zelfgemaakt brood Groentegratin/ aardappelgratin Runderbraadstuk, 1 kg half doorbakkendoorbakken Vis uit de oven Hele kip Kipstukken Stoomstand (°C ) Stoomniveau Tijd (min.) Accessoire (niveau) 200 °C 1 15 - 20 Bakplaat (1) 180 °C 1 17 - 23 Bakplaat (1) 180 °C (voorverwarmen) 2 30 - 40 Ovenrooster (1) 160-180 °C 2 35 - 50 Ovenrooster (2) Fase 1: 180 °C Fase 2: 180 °C (voorverwarmen) 3 3 Fase 1: 25 - 35 Fase 2: 25 - 35 Ovenrooster (2)/ bakplaat (1) 200 °C 3 20 - 25 Ovenrooster (2)/ bakplaat (1) Fase 1: 210 °C Fase 2: 210 °C Fase 1: 210 °C Fase 2: 210 °C 3 3 Fase 1: 30 - 40 Fase 2: 20 - 30 Fase 1: 20 - 30 Fase 2: 20 - 30 Ovenrooster (2)/ bakplaat (1) Ovenrooster (2)/ bakplaat (1) Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Tussen fase 1 en fase 2 wordt keren aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 25 DE OPWARMSTAND GEBRUIKEN Opwarmstand 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de opwarmstand. Druk op STOOMNIVEAU om stoomniveau 1, 2 of 3 in te stellen. 3 Druk op BEREIDINGSTIJD. De tijd knippert. 4 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de gewenste bereidingstijd in. 5 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. Opwarmen Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het opwarmen. Vul het waterreservoir altijd tot de markering ‘max’ met vers water. Voedsel Complete maaltijd (250-500 g) Opwarmen op twee niveaus: Complete maaltijden (twee complete maaltijden, elk 250-500 g) NL 26 Stand Tijd (min.) Accessoire (niveau) Opwarmen 13 - 19 Stoomovenbakblik met gaten (2) Opwarmen 17 - 23 Ovenrooster (4)/stoomovenbakblik met gaten (2) DE OVENMODUS GEBRUIKEN Ovenstand 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand OVEN. 2 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP naar de gewenste ovenstand. De ovenstand en de aanbevolen temperatuur worden weergegeven. (Standaard: heteluchtstand). Hete lucht Hete lucht + bovenwarmte Bovenwarmte + onderwarmte Grill Bovenwarmte + ventilator Hete lucht + onderwarmte Intensief ProRoasting ECO hete lucht Als u de temperatuur wilt wijzigen, drukt u op GEWICHT/TEMP en draait u de FUNCTIEKEUZE KNOP om de gewenste temperatuur in te stellen. Als het knipperen al is gestopt voordat u de temperatuur hebt ingesteld, drukt u nogmaals op GEWICHT/TEMP en draait u de FUNCTIEKEUZEKNOP. 3 Druk op BEREIDINGSTIJD om de gewenste bereidingstijd in te stellen. De tijd knippert. NL 27 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) 4 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de gewenste bereidingstijd in (de maximale bereidingstijd is 10:00 uur). 5 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. Opmerking 1) Tijdens de bereiding kunt u de BEREIDINGSTIJD en de TEMPERATUUR aanpassen. ► Bereidingstijd: druk op BEREIDINGSTIJD en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. ► Temperatuur: druk op GEWICHT/TEMP en draai vervolgens de FUNCTIEKEUZEKNOP. 2) Als de ovenstand wordt gebruikt, wordt de werking van de elementen boven- en onderin regelmatig onderbroken om de temperatuur te reguleren. Belangrijk Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. NL 28 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) Heteluchtstand Voedsel wordt verwarmd door hete lucht die door twee ventilatoren in het midden van de oven wordt aangevoerd. Deze instelling maakt gebruik van gelijkmatige verhitting en is ideaal voor bakken. Plaats de bakplaat op niveau 1 of 2. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding. We raden u aan de oven voor te verwarmen met de heteluchtstand. Gerecht Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire Vierkante hazelnoottaart 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ovenrooster Citroentaart (ringvorm of in kom) 1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ovenrooster Biscuitdeeg 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ovenrooster 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ovenrooster 2 150 - 170 0:30 - 0:40 Bakplaat Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:20 Bakplaat Broodjes 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Bakplaat Koekjes 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Bakplaat Ovenchips 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Bakplaat Bodem voor vruchtenvlaai Platte vruchtenkruimeltaart (gistdeeg) Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 29 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) Hete lucht + bovenwarmte Hete lucht en bovenwarmte is de ideale combinatie voor krokante, gebruinde resultaten. Deze instelling wordt met name aanbevolen voor de bereiding van vlees. Plaats vlees op het ovenrooster op niveau 2 en schuif de bakplaat op niveau 1 in de oven om vleesnat op te vangen. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het braden. We raden u aan de oven voor te verwarmen met de modus hete lucht + bovenwarmte. Plaats het vlees op het ovenrooster, volg de richtlijnen voor het niveau in de tabel en gebruik de bakplaat als olieopvangbak op niveau 1. Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire Runderbraadstuk/ 1 kg half doorbakken 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat Schouderkarbonade/rollade 1 kg 2/1 180 - 200 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat Gebraden lam/lamsbout 0,8 kg 2/1 190 - 210 0:50 - 1:20 Ovenrooster/bakplaat Kip/hele kip 1 kg 2/1 170 - 190 0:50 - 1:10 Ovenrooster/bakplaat Vis/hele forel 2 stuks/0,5 kg 2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Ovenrooster/bakplaat Eendenborst 0,3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Ovenrooster/bakplaat Gerecht Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 30 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) Bovenwarmte + onderwarmte Er wordt hitte vanaf de boven- en onderkant aangevoerd. Deze instelling is geschikt voor bakken en braden. De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans op niveau 1 of 2 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding. We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand bovenwarmte + onderwarmte. Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ovenrooster Groentegratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovenrooster Aardappelgratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ovenrooster Bevroren pizzabaguettes 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Bakplaat Rechthoekige cake 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ovenrooster Muffins 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovenrooster Koekjes 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Bakplaat Gerecht Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 31 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) Grillstand Voedsel wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen. Voor het grillen wordt het ovenrooster doorgaans op niveau 4 geplaatst, met eventueel de bakplaat op niveau 1. * Temperatuurstand: 150 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het grillen. Stel een grilltemperatuur van 220 °C in en verwarm de oven 5 minuten voor. Niveau rooster Tijd (u) 1e kant Tijd (u) 2e kant Accessoire Kebab aan spit 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Ovenrooster/bakplaat Varkenslapjes 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Ovenrooster/bakplaat Worstjes 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Ovenrooster/bakplaat Kipstukken 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Ovenrooster/bakplaat Zalmmoten 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Ovenrooster/bakplaat Gesneden groenten 4 0:15 - 0:20 - Bakplaat Geroosterd brood 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ovenrooster Geroosterd brood met kaas 4 0:03 - 0:05 - Ovenrooster Voedsel Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Tussen fase 1 en fase 2 wordt keren aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 32 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) Bovenwarmte + ventilator De warmte die door het bovenste verwarmingselement wordt gegenereerd, wordt door de ventilator verspreid. Deze modus kan worden gebruikt voor het grillen van vlees, vis, gevogelte en groenten. U hoeft het voedsel niet om te draaien en het krijgt een knapperige textuur. Voor het grillen wordt het ovenrooster of de bakplaat doorgaans op niveau 3 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het grillen. Stel een grilltemperatuur van 220 °C in en verwarm de oven 5 minuten voor. Niveau rooster Tijd (u) Accessoire Worsten 3 0:08 - 0:10 Ovenrooster Aardappelpartjes 3 0:20 - 0:25 Ovenrooster Bevroren ovenfrites 3 0:15 - 0:20 Bakplaat Bevroren aardappelkroketjes 3 0:20 - 0:25 Bakplaat Bevroren kipnuggets 3 0:15 - 0:20 Bakplaat Zalmmoot 3/1 0:15 - 0:20 Ovenrooster/bakplaat Visﬁlet 3/1 0:12 - 0:17 Ovenrooster/bakplaat Hele vis 3/1 0:15 - 0:20 Ovenrooster/bakplaat Kipstukken 3/1 0:30 - 0:40 Ovenrooster/bakplaat Gerecht Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 33 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) Hete lucht + onderwarmte Voedsel wordt verwarmd met de combinatie hete lucht en onderwarmte. Deze instelling kan worden gebruikt voor krokante, gebruinde resultaten. De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans op niveau 1 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding. We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand hete lucht + onderwarmte. Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Bakplaat 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ovenrooster 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Bakplaat Diepvriespizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ovenrooster Gekoelde pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Bakplaat Appeltaart 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ovenrooster Bladerdeeg, appelvulling 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Bakplaat Gerecht Eigengemaakte pizza Gekoelde voorgebakken quiche/ taart Bevroren zelfrijzende pizza Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 34 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) Intensieve stand In deze modus worden alle verwarmingselementen (boven, onder en convectieventilator) afwisselend geactiveerd. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld in de oven. Deze stand is geschikt voor grote hoeveelheden voedsel waarvoor warmtetoevoer nodig is, zoals grote gratins en taarten. De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans op niveau 1 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding. We raden u aan de oven voor te verwarmen met de intensieve stand. Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovenrooster Groentegratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ovenrooster Aardappelgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovenrooster Runderbraadstuk/ 2 kg half doorbakken 2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat Hele eend/2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat 2 hele kippen/1,2 kg per stuk 2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat Gerecht Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. • Keren is niet nodig, maar u krijgt betere resultaten als u het voedsel op de helft van de tijd omdraait. NL 35 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) ProRoasting-stand Deze stand bevat een automatische verwarmcyclus boven 200 °C. Het vlees wordt dichtgeschroeid door het bovenste verwarmingselement en de convectieventilator. Hierna wordt het voedsel langzaam gegaard bij de lage, vooraf ingestelde temperatuur. Tijdens dit proces werken de bovenste en onderste verwarmingselementen. Deze modus is geschikt voor vlees, gevogelte en vis. Het ovenrooster en de bakplaat worden doorgaans op niveau 2 en 1 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 150 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding. Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire Rosbief 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Ovenrooster/bakplaat Varkensgebraad 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Ovenrooster/bakplaat Eendenborst 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat Runderﬁlet 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat Varkensﬁlet 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ovenrooster/bakplaat Voedsel NL 36 DE OVENMODUS GEBRUIKEN (VERVOLG) ECO-heteluchtstand In deze stand wordt gebruikgemaakt van het geoptimaliseerde verwarmingssysteem, zodat u energie bespaart tijdens de bereiding van uw gerechten. De bereidingstijd neemt wat meer tijd in beslag, maar u bereikt gelijkmatige bakresultaten. De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans op niveau 2 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijnen voor het bakken. We raden u aan de oven voor te verwarmen met de ECO-heteluchtstand. Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire Biscuitdeeg 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Ovenrooster Madeleines 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Bakplaat Muffin 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Ovenrooster 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ovenrooster/bakplaat 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovenrooster Gerecht Runderbraadstuk/ 1 kg half doorbakken Aardappelgratin Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. Energiebesparingstip • Als de bereidingstijd meer dan 30 minuten bedraagt, kunt u de oven 5 - 10 minuten voor het eind van de bereidingstijd uitzetten om energie te besparen. De aanwezige warmte is voldoende om de bereiding te voltooien. • Open de deur zo min mogelijk tijdens de bereiding om de warmte in de oven te houden en energie en tijd te besparen. NL 37 DE STAND VOOR BEREIDING OP VERSCHILLENDE NIVEAUS GEBRUIKEN In deze stand kunt u voedsel op twee verschillende niveaus tegelijk bereiden. Deze modus maakt gebruik van de circulatie van hete lucht. In dit geval kan de gehele ovenruimte worden gebruikt. U kunt bijvoorbeeld twee platen gebruiken om koekjes te bakken. De bereidingstijd is langer dan wanneer u niveau 1 gebruikt, maar u op deze manier kunt u meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden. Bereiding op verschillende niveaus NL 38 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand voor bereiding op verschillende niveaus. 2 Druk op GEWICHT/TEMP en draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste bereidingstijd in te stellen. 3 Druk op BEREIDINGSTIJD en draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste bereidingstijd in te stellen. 4 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. BEREIDING OP VERSCHILLENDE NIVEAUS GEBRUIKEN Voor bereiding op verschillende niveaus worden doorgaans 2 bakplaten of 1 bakplaat en een ovenrooster op niveau 1 en 4 geplaatst. * Temperatuurstand: 40 - 250 °C * Zorg ervoor dat de (glazen) schalen die u gebruikt bestand zijn tegen temperaturen van 40 - 250 °C. Bereidingsrichtlijnen Neem de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor de bereiding. We raden u aan de oven voor te verwarmen met de stand voor bereiding op verschillende niveaus. Niveau rooster Temperatuur (°C) Tijd (u) Accessoire Klein gebak 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 bakplaten Minitaartjes 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplaten Croissants 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplaten Bladerdeeg 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplaten Koekjes 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 bakplaten Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ovenrooster/bakplaat Bevroren ovenfrites 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplaten Bevroren kipnuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 bakplaten Diepvriespizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ovenrooster/bakplaat Gerecht Opmerking • Voorverwarmen wordt aanbevolen. • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 39 DE BEREIDINGSTIJD INSTELLEN 1 Kies de gewenste stand en functie (en stel indien gewenst de temperatuur in). 2 Druk op BEREIDINGSTIJD. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste bereidingstijd in te stellen en druk op BEREIDINGSTIJD om de eindtijd voor de bereiding in te stellen. 4 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. Opmerking 1) Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, hoort u een geluidssignaal. Op het display knippert ‘0:00’ en de oven schakelt automatisch uit. De huidige tijd wordt op het display weergegeven. 2) U kunt de geprogrammeerde bereidingstijd op bovenstaande manier opnieuw instellen. 3) Als u de geprogrammeerde bereidingstijd wilt annuleren, drukt u op BEREIDINGSTIJD en stelt u met de FUNCTIEKEUZEKNOP de tijd in op nul. NL 40 DE EINDTIJD INSTELLEN 1 Kies de gewenste stand en functie (en stel indien gewenst de temperatuur in). 2 Druk op EINDTIJD. Voorbeeld Het is momenteel 13:00. De cijfers ‘13:00’ knipperen. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste eindtijd (14:00) in te stellen. 4 Druk opnieuw op EINDTIJD. Voorbeeld De huidige tijd is 13:00. De gewenste eindtijd is 14:00. 5 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. De bereidingstijd ‘1:00’ wordt weergegeven. Opmerking 1) Op het tijddisplay wordt de resterende tijd weergegeven. Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, hoort u een geluidssignaal. Op het display knippert ‘0:00’ en de oven schakelt automatisch uit. De huidige tijd wordt op het display weergegeven. 2) Tijdens de bereiding kunt u de vooraf ingestelde bereidingstijd aanpassen voor betere resultaten. Druk op BEREIDINGSTIJD en pas de tijd aan met de FUNCTIEKEUZEKNOP. 3) Als u de geprogrammeerde eindtijd wilt annuleren, drukt u op BEREIDINGSTIJD en stelt u met de FUNCTIEKEUZEKNOP de tijd in op nul. NL 41 UITSTELFUNCTIE BEREIDINGSTIJD Voorbeeld met de convectiestand: Huidige tijd: 12:00 Bereidingstijd: 2 uur Eindtijd: u wilt de bereiding stopzetten om 18:00 1 Kies de gewenste stand en functie (en stel indien gewenst de temperatuur in). 2 Druk op BEREIDINGSTIJD en draai de FUNCTIEKEUZEKNOP naar de gewenste bereidingstijd (2 uur). 3 Druk op EINDTIJD. 4 Druk op EINDTIJD. ► De bereidingstijd wordt bij de huidige tijd opgeteld en ‘14:00’ wordt weergegeven. Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste eindtijd (18:00) in te stellen. 5 ► Op het display wordt een symbool weergegeven dat aangeeft dat de uitstelfunctie is geactiveerd. ► De oven start automatisch op de ingestelde tijd (16:00) en de bereidingstijd wordt weergegeven. De bereiding begint automatisch na 5 seconden. Opmerking • De bereidingstijd en de eindtijd kunnen voor de ingestelde tijd worden gewijzigd. WAARSCHUWING Laat het voedsel niet te lang in de oven staan; het kan bederven. NL 42 DE AUTOMATISCHE MENUMODUS GEBRUIKEN De 35 automatische menu’s bevatten vooraf geprogrammeerde bereidingstijden. U hoeft de bereidingstijd en de temperatuur niet in te stellen. 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘AUTO’. 2 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om een automatische menufunctie te kiezen. 3 Indien het symbool op het display verschijnt, vul dan het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het reservoir weer terug. Zet het gerecht in de oven. 4 Druk op GEWICHT/TEMP. Het gewicht begint te knipperen. 5 Als u het gewicht wilt wijzigen, draait u de FUNCTIEKEUZEKNOP. 6 Druk op GEWICHT/TEMP. 7 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. ► De automatische bereiding begint. Aan het einde van de bereidingstijd piept de oven en knippert ‘Eind’ vier keer. De oven piept vervolgens eenmaal per minuut. Opmerking • Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en wacht 5 seconden om de oven opnieuw te starten. De oven begint automatisch. NL 43 DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) In de volgende tabel ziet u 35 automatische programma’s voor stomen, bakken, grillen en braden. De tabel bevat eveneens de programmanummers voor automatisch verwarmen en ontdooien. De hoeveelheden en bijbehorende aanbevelingen worden aangegeven. Vul voor gebruik van deze programma’s het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. De andere programma’s maken gebruik van de oven- of de grillstand. Gebruik ovenwanten wanneer u gerechten uit de oven haalt. 1. Stomen Nr. Gewicht Accessoire Niveau rooster/ plaat Aanbeveling A:01 Broccoli roosjes 0,2 - 0,6 Stoomovenbakblik met gaten 2 Leg de broccoliroosjes in het stoomovenbakblik. A:02 Bloemkool roosjes 0,2 - 0,6 Stoomovenbakblik met gaten 2 Leg de bloemkoolroosjes in het stoomovenbakblik. A:03 Gestoomde visﬁlet, 2 cm 0,2 - 1,0 Stoomovenbakblik met en zonder gaten 2 Leg de visﬁlet (2 cm) in het stoomovenbakblik. A:04 Gestoomde vismoot, 3 cm 0,2 - 1,0 Stoomovenbakblik met en zonder gaten 2 Leg de vismoot (3 cm) in het stoomovenbakblik. A:05 Gestoomde garnalen 0,2 - 0,5 Stoomovenbakblik met en zonder gaten 2 Leg de garnalen (rauw/ongekookt, gepeld of ongepeld) in het stoomovenbaklblik. A:06 Gestoomde kipﬁlet 0,2 - 1,0 Stoomovenbakblik met en zonder gaten 2 Leg de kipﬁlet in het stoomovenbakblik. A:07 Eieren, (M) hardgekookt 0,1 - 0,6 Stoomovenbakblik met gaten 2 Prik een gaatje in middelgrote eieren (M). Leg 2-10 eieren in het stoomovenbakblik. Laat voor wat stevigere eieren de eieren nog enkele minuten staan. A:08 Gestoomde aardappel parten 0,4 - 0,8 Stoomovenbakblik met gaten 2 Snijd aardappelen (elk 150-200 g) doormidden en leg ze in het stoomovenbakblik. A:09 Witte rijst 0,2 - 0,4 Stoomovenbakblik zonder gaten 2 Verdeel witte rijst (basmati of pandan) gelijkmatig in het stoomovenbakblik. Voeg voor elke 100 g rijst 200 ml koud water toe. Roer na het stomen door. A:10 Flan, gestoomd 0,4 - 0,6 Stoomovenbakblik met gaten 2 Verdeel het ﬂanbeslag over 6 kleine schaaltjes (100 ml in elk). Dek het geheel af met huishoudfolie. Plaats de schaaltjes in de oven. A:11 Gedroogd fruit weken 0,1 - 0,5 Stoomovenbakblik met gaten 2 Leg gedroogd fruit (abrikozen, pruimen en appel) in het stoomovenbakblik. 2 Breek chocolade (puur of kookchocolade) in stukken. Doe de stukken in een kleine, glazen ovenschaal en dek af met plasticfolie of een deksel. Zet de schaal in het stoomovenbakblik. Houd gedurende het programma afgedekt. Na de bereidingstijd goed roeren. (Verminder de bereidingstijd met 5 minuten voor witte- en melkchocolade). A:12 NL 44 Voedsel Chocolade smelten 0,1 - 0,3 Stoomovenbakblik met gaten DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) 2. Bakken Voedsel Gewicht Accessoire Niveau rooster/ plaat A:13 Appeltaart 1,2 - 1,4 Ovenrooster 1 A:14 Bodem voor vruchtentaart 0,3 - 0,5 Ovenrooster 2 A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Ovenrooster 2 A:16 Boterkoek 0,5 - 0,7 Ovenrooster 1 A:17 Rechthoekige cake 0,7 - 0,8 Ovenrooster 2 A:18 Muffins 0,5 - 0,6 Ovenrooster 2 A:19 Biscuitdeeg 0,3 - 0,6 Ovenrooster 1 A:20 Eigengemaakte 0,6 - 1,0 pizza Bakplaat 1 Gewicht Accessoire Niveau rooster/ plaat 4/1 Nr. Aanbeveling Plaats de appeltaart op een rond metalen bord. Zet het op het ovenrooster. Het gewicht is inclusief de appels enz. Doe het beslag in een bakblik met metalen bodem en zet het op het ovenrooster. Doe het deeg in een ronde, glazen pyrexschaal of een keramische schaal en zet deze op het ovenrooster. Doe het beslag in een bakblik met metalen bodem en zet het op het ovenrooster. Doe het verse deeg in een geschikte rechthoekige metalen cakevorm (lengte 25 cm). Zet de vorm overdwars op het ovenrooster. Doe het muffindeeg in een metalen muffinvorm voor 12 muffins. Zet de vorm in het midden van het ovenrooster. Verwarm de oven voor tot 180 °C met de stand bovenwarmte + onderwarmte. Gebruik een ronde, donkere metalen bakvorm van 18 cm voor 300 g deeg, van 24 cm voor 400 g en van 26 cm voor 500 g. Zet de vorm in het midden van het ovenrooster. Leg de pizza op de bakplaat. Het gewicht is inclusief de topping, zoals saus, groenten, ham en kaas. 3. Grillen Nr. Voedsel Aanbeveling A:21 Biefstuk, dun, goed doorbakken 0,3 - 0,6 Ovenrooster/ bakplaat A:22 Kipstukken 0,5 - 0,7 1,0 - 1,2 Ovenrooster/ bakplaat 4/1 A:23 Kip, drumsticks 0,5 - 0,7 Ovenrooster/ bakplaat 4/1 A:24 Vismoot 0,3 - 0,6 Ovenrooster/ bakplaat 4/1 Marineer de visﬁlets (1 cm) en leg ze naast elkaar op het ovenrooster. Keer ze om wanneer de oven piept. A:25 Visﬁlet 0,3 - 0,6 Ovenrooster/ bakplaat 4/1 Marineer de visﬁlets (2 cm) en leg ze naast elkaar op het ovenrooster. Keer ze om wanneer de oven piept. A:26 Lamskarbonades 0,3 - 0,6 Ovenrooster/ bakplaat 4/1 Marineer de lamskarbonades. Leg de lamskarbonades op het ovenrooster. Keer ze om wanneer de oven piept. We raden u aan de oven 5 min. tot 250 ˚C voor te verwarmen met de grillstand. Leg de biefstukken naast elkaar in het midden van het ovenrooster. Draai het voedsel om wanneer de oven piept. Strijk olie en kruiden over de gekoelde kipstukken. Leg ze met de huid omlaag op het ovenrooster. Keer ze om wanneer de oven piept. Leg de gemarineerde kipdrumsticks naast elkaar op het ovenrooster. Draai het voedsel om wanneer de oven piept. NL 45 DE AUTOMATISCHE MENUSTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) 4. Braden Nr. Voedsel Niveau rooster/ plaat Gewicht Accessoire Ovenrooster/ bakplaat 2/1 A:27 Hele kip 1,0 - 1,1 1,2 - 1,3 A:28 Rosbief, rauw tot half doorbakken 1,1 - 1,3 Ovenrooster/ bakplaat 2/1 A:29 Varkensrollade 0,7 - 0,9 Ovenrooster/ bakplaat 2/1 A:30 Hele vis 0,4 - 0,8 Ovenrooster/ bakplaat 2/1 A:31 Geroosterde groenten 0,2 - 0,5 Bakplaat 4 A:32 Gebakken aardappelen 0,4 - 0,8 Bakplaat 2 Aanbeveling Strijk olie en kruiden over de kip. Leg ze met het vel naar beneden in het midden van het ovenrooster. Keer ze om wanneer de oven piept. Laat na de bereiding 5 minuten staan. Bestrijk het vlees met olie en kruiden (alleen peper; zout voegt u na het braden toe). Leg het op het ovenrooster, met de vette kant omlaag. Keer ze om wanneer de oven piept. Pak het na het braden in met aluminiumfolie en laat het 5-10 minuten zo staan. Leg het varkensgebraad, dat u hebt bestreken met olie en kruiden, met de vette kant omlaag op het ovenrooster. Draai het voedsel om wanneer de oven piept. Bestrijk de huid van de hele vis met olie en kruiden. Plaats de vissen naast elkaar, staart naast kop, op het ovenrooster. Draai het voedsel om wanneer de oven piept. Dit programma is geschikt voor hele vissen, zoals forel, snoekbaars of goudbrasem. Leg de groenten, zoals in plakjes gesneden courgette, stukjes paprika, in plakjes gesneden aubergine, champignons en kerstomaatjes, op de bakplaat. Bestrijk het voedsel met een mengsel van olijfolie en kruiden. Gebruik aardappelen van middelgroot formaat. Spoel de aardappelen af en maak ze schoon. Bestrijk de schil met een mengsel van olijfolie, zout, peper en kruiden. Leg de aardappelen naast elkaar op de bakplaat. 5. Automatisch opwarmen NL 46 Nr. Voedsel Gewicht Accessoire Niveau rooster/ plaat A:33 Diepvriespizza 0,3 - 0,4 0,4 - 0,5 Ovenrooster 2 A:34 Bevroren ovenfrites 0,4 - 0,5 Bakplaat 2 A:35 Bevroren vissticks 0,3 - 0,5 Bakplaat 2 Aanbeveling Leg de diepvriespizza in het midden van het ovenrooster. Verdeel de bevroren ovenfrites over de bakplaat. Verdeel bevroren vissticks gelijkmatig over de bakplaat. Als u het voedsel bij het piepsignaal omdraait, krijgt u betere resultaten. DE ONTDOOISTAND GEBRUIKEN Ontdooistand 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. Zet daarna het gerecht in de oven. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de ontdooistand. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om een ontdooifunctie te kiezen. 4 Druk op GEWICHT/TEMP. Het gewicht begint te knipperen. 5 De bereiding begint automatisch na 5 seconden. NL 47 DE ONTDOOISTAND GEBRUIKEN (VERVOLG) Voedsel Gewicht (kg) Rusttijd (min.) Aanbeveling d:01 Bevroren vlees ontdooien (-18 °C) 0,2 - 0,5 0,8 - 1,5 10 - 30 Pak de randen altijd in met aluminiumfolie. Dit programma is geschikt voor rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, steaks, karbonades, gehakt. Leg het vlees op het ovenrooster. Plaats het ovenrooster op niveau 2 en de bakplaat op niveau 1. d:02 Bevroren gevogelte ontdooien (-18 °C) 0,3 - 0,6 0,9 - 1,3 10 - 30 Pak de uiteinden van bouten en vleugels altijd in met aluminiumfolie. Dit programma is geschikt voor hele kippen en kipstukken. Leg het gevogelte op het ovenrooster. Plaats het ovenrooster op niveau 2 en de bakplaat op niveau 1. d:03 Bevroren vis ontdooien (-18 °C) 0,3 - 0,8 10 - 30 Pak de staart van een hele vis altijd in met aluminiumfolie. Dit programma is geschikt voor hele vissen en visﬁlets. Leg de vis op het ovenrooster. Plaats het ovenrooster op niveau 2 en de bakplaat op niveau 1. d:04 Bevroren brood ontdooien (-18 °C) 0,1 - 0,3 0,4 - 0,6 5 - 10 Leg brood horizontaal en overdwars op de bakplaat op niveau 2. Dit programma is geschikt voor alle soorten gesneden brood, maar ook voor broodjes en stokbroden. d:05 Bevroren fruit ontdooien (-18 °C) 0,2 - 0,6 5 - 10 Verdeel fruit gelijkmatig over de bakplaat op niveau 2. Dit programma is geschikt voor alle soorten gesneden fruit of bessen. Nr. Opmerking 1) Verwijder na het ontdooien het water in het lekbakje spoel het waterreservoir. 2) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven. 3) De ventilator werkt na het ontdooien altijd nog 3-10 minuten door. Dit is normaal. NL 48 DE WARMHOUDSTAND GEBRUIKEN Warmhoudstand 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de WARMHOUDSTAND. 2 Druk op GEWICHT/TEMP. De temperatuur knippert. 3 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de gewenste temperatuur in. 4 Druk op BEREIDINGSTIJD. De tijd knippert. 5 Draai tijdens het knipperen de FUNCTIEKEUZEKNOP en stel de gewenste bereidingstijd in. 6 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. NL 49 TESTGERECHTEN Volgens norm EN 60350 1. Bakken De aanbevelingen voor het bakken zijn van toepassing op een voorverwarmde oven. Plaats de bakplaat met het schuine deel aan de kant van de deur. Soort voedsel Niveau rooster/ plaat Bereidingsmodus Temp. °C Bereidingstijd in min. 2 Bovenwarmte + onderwarmte 150 - 170 20 - 30 2 Hete lucht 150 - 170 20 - 25 Bakplaat + bakplaat 1+4 Bereiding op verschillende niveaus 150 - 160 20 - 30 Springvorm op groot rooster (donker, ø 26 cm) 1 Bovenwarmte + onderwarmte 160 - 180 20 - 30 1 Hete lucht 150 - 160 30 - 35 2 Bovenwarmte + onderwarmte 150 - 160 20 - 30 2 Hete lucht 150 - 160 20 - 30 1 Bovenwarmte + onderwarmte 150 - 160 40 - 50 1 Hete lucht 150 - 160 45 - 55 1 Diagonaal geplaatst Hete lucht + onderwarmte 170 - 190 70 - 90 Gerei & opmerkingen Bakplaat Madeleines Vetvrij biscuitdeeg Zandtaart Appelgistgebak Appeltaart Bakplaat Bakplaat Groot rooster + 2 springvormen * (donker, ø 20 cm) * Twee springvormen worden linksachter en rechtsvoor op het rooster geplaatst. 2. Grillen Verwarm de lege oven 5 minuten voor in de grillstand. Soort voedsel Gerei & opmerkingen NL 50 Niveau rooster/ plaat Bereidingsmodus Temp. °C Bereidingstijd in min. Geroosterd witbrood Ovenrooster 4 Grill 250 1e 1 - 2 2e 1 - 2 Hamburgers (12 stuks) Ovenrooster + bakplaat (om vleesnat op te vangen) 4 Grill 250 1e 10 - 15 2e 10 - 15 DE WATERHARDHEID INSTELLEN De stoomoven moet regelmatig worden ontkalkt. Dat is de enige manier om schade te voorkomen. Er verschijnt automatisch een symbool op het display wanneer u moet ontkalken. Het apparaat is ingesteld op water met hardheidsgraad 3. Als het water zachter is, kunt u de ingestelde hardheidsgraad wijzigen. De waterhardheid controleren Voor informatie over de hardheid van het water in uw gemeente kunt u terecht bij uw waterleidingbedrijf. De waterhardheid wijzigen 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 2 Druk de knoppen VERLICHTING en BEREIDINGSTIJD tegelijk in. 3 Draai de FUNCTIEKEUZEKNOP om de gewenste waterhardheid te selecteren. 4 De ontkalking begint automatisch na 5 seconden. ► Het apparaat is nu zo geprogrammeerd dat de ontkalkingsmelding op basis van de daadwerkelijke waterhardheid verschijnt. Weergave Type PPM Franse hardheid (°df) Duitse hardheid (°dH) 0 - 105 0 - 11 0-6 H1 Zacht water H2 Gemiddeld water 125 - 230 12 - 23 7 - 13 Vrij hard water 250 - 350 24 - 36 14 - 20 > 375 > 37 > 21 H3 (Standaard) H4 Hard water NL 51 ONTKALKEN Als u het symbool voor ontkalken op het display ziet, moet apparaat worden ontkalkt. NL 52 1 Giet 100 ml ontkalker (die bij het apparaat is geleverd) in het reservoir en vul tot het maximum aan met vers water. Meng dit goed door elkaar. 2 Sluit het deksel voordat u het waterreservoir terugplaatst. 3 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 4 Sluit de deur en houd EINDTIJD en GEWICHT/TEMP. gedurende 3 seconden gelijktijdig ingedrukt. Op het display verschijnt 50 minuten en het ontkalken begint. ONTKALKEN (VERVOLG) 5 Na een proces van ongeveer 40 minuten verschijnt er ‘10:00’ op het display. Er klinkt een signaal en het ontkalken stopt. Verwijder het waterreservoir en leeg het. Spoel het reservoir goed om, leeg het reservoir en plaats het terug. Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’. 6 Na 5 seconden start het apparaat automatisch. Het apparaat voert een spoelproces uit met schoon water. 7 Als het ontkalken klaar is, klinkt er een signaal. Leeg het waterreservoir en het lekbakje en spoel het waterreservoir met water. 8 Open de deur en droog de binnenkant van de ovenruimte met een droge doek. Opmerking • Wij adviseren om voor het ontkalken NOKALK/DLS te gebruiken. NOKALK/DLS is een zeer efficiënt ontkalkingsmiddel dat uitsluitend uit natuurlijke, volledig afbreekbare ingrediënten bestaat. Het middel is niet-corrosief, niet-agressief en milieuvriendelijk. Behalve een doeltreffende ontkalkende werking heeft het tevens een reinigende, antibacteriële werking, zodat de inwendige onderdelen van het apparaat in optimale hygiënische toestand verkeren, de goede smaak van het voedsel behouden blijft en de levensduur van het apparaat toeneemt. • Voor volgende ontkalkingsbehandelingen met NOKALK/DLS kunt u ontkalkingsproducten bestellen op www.atag.nl. • Voor het stoomproces wordt water gebruikt. Water bevat calcium en magnesium. Door verhitting verdampt het water en blijven alleen mineralen achter (niet schadelijk voor mensen). • Wanneer de ontkalkingscyclus wordt onderbroken voordat de cyclus is beëindigd, moet het programma opnieuw vanaf het begin worden gestart. NL 53 DE STOOMREINIGINGSFUNCTIE GEBRUIKEN Met de stoomreinigingsfunctie kunt u in slechts 10 minuten uw oven reinigen. Het stoomproces duurt 7 minuten en de inwerktijd bedraagt 3 minuten. Deze 3 minuten worden gebruikt om de stoom goed in te laten werken, zodat u achtergebleven etensresten naderhand gemakkelijk kunt wegvegen met een zachte doek. 1 Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ en plaats het terug. 2 Draai de STANDKEUZEKNOP naar STOOMREINIGING. 3 De oven begint automatisch. 4 Open als het proces klaar is de deur en droog de binnenkant van de ovenruimte met een droge doek. Belangrijk • Gebruik deze functie alleen als de oven volledig is afgekoeld tot kamertemperatuur. • Gebruik GEEN gedistilleerd water. • Gebruik uit veiligheidsoverwegingen GEEN hogedrukreinigers of stoomreinigers. NL 54 REINIGEN 1 2 1 De binnenkant van de oven reinigen. ► Til de rooster-/plaathouders links en rechts vooraan omhoog (1). Verplaats ze naar het midden (2) en haal ze uit de oven. Veeg restanten van het plafond of de wanden met schoonmaakmiddel en een schone doek. ► Plaats na reiniging beide houders in de juiste positie terug. ► Met het stoomreinigingsproces kunt u zelfs hardnekkige vlekken of opgedroogde etensresten verwijderen. NL 55 REINIGEN (VERVOLG) 2 Het oppervlak van de oven, bedieningspaneel en venster reinigen. ► Het oppervlak van de oven kunt u afvegen met een natte theedoek. Veeg er nadien met een droge doek overheen om het water te verwijderen. ► Oefen geen druk uit wanneer u het bedieningspaneel reinigt; zo kunt u het beschadigen. ► Reinig het transparante venster met een mild schoonmaakmiddel en een theedoek. Veeg er nadien met een droge doek overheen om het water te verwijderen. 3 Het waterreservoir en het lekbakje reinigen. ► Veeg ze af met een mild schoonmaakmiddel en een spons, en spoel ze na met water. 4 De accessoires reinigen. ► Veeg ze af met een mild schoonmaakmiddel en droog ze af voordat u ze in de oven terugplaatst. ► Oefen geen druk uit op de accessoires als u ze met een borstel reinigt; zo kunt u het laagje op het oppervlak beschadigen. WAARSCHUWING: • Gebruik NOOIT benzine, verdunner of een metalen schrobber voor de reiniging. Hierdoor kan het oppervlak verkleuren of beschadigd raken. • Spuit tijdens de reiniging geen water op het apparaat. Dit kan elektrische schokken of brand veroorzaken. • Laat het waterreservoir of het lekbakje niet in direct zonlicht drogen. Hierdoor kan de plaat vervormen of beschadigd raken. • Verwijder voor reiniging niet de deur van de oven. NL 56 DE PIEPTOON UITSCHAKELEN 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 3 Als u de pieptoon weer wilt inschakelen, houdt u BEREIDINGSTIJD en EINDTIJD opnieuw gedurende 3 seconden tegelijk ingedrukt. 2 Als u de pieptoon wilt uitschakelen, houdt u BEREIDINGSTIJD en EINDTIJD gedurende 3 seconden tegelijk ingedrukt. NL 57 KINDERSLOT Met het kinderslot van de oven kunt u het bedieningspaneel vergrendelen, om onbedoeld gebruik van de oven te voorkomen. De oven vergrendelen 1 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. 3 Er wordt een vergrendelingssymbool weergegeven op het display, dat aangeeft dat alle functies vergrendeld zijn. 2 Houd STOOMNIVEAU en BEREIDINGSTIJD gedurende 3 seconden tegelijk ingedrukt. 2 Het vergrendelingssymbool verdwijnt van het display, wat aangeeft dat alle functies ontgrendeld zijn. De oven ontgrendelen 1 NL 58 Draai de STANDKEUZEKNOP naar de stand ‘UIT’. Houd STOOMNIVEAU en BEREIDINGSTIJD gedurende 3 seconden tegelijk ingedrukt. DE STOOMOVEN REINIGEN Reinig de oven regelmatig om te voorkomen dat vet en voedselresten zich ophopen, met name op de oppervlakken aan de binnen- en buitenkant, de deur en de afdichting. 1. Reinig de oppervlakken aan de buitenkant met een zachte doek en warm water met zeep. Veeg na met een schone, natte doek en droog de oppervlakken af. 2. Verwijder spetters en vlekken op de oppervlakken aan de binnenkant met een doek met zeep. Veeg na met een schone natte doek en droog de oppervlakken af. 3. Om hardnekkige voedselresten en geuren te verwijderen, zet u een beker met verdund citroensap onder in de lege oven. Verwarm het sap gedurende tien minuten op maximaal vermogen. 4. Neem de binnenkant af met een vochtige doek. Belangrijk • Let erop dat er GEEN water in de ventilatieopeningen komt. • Gebruik NOOIT schurende schoonmaakmiddelen of chemische oplosmiddelen. • Zorg er ALTIJD voor dat de afdichting van de deur schoon is. Zo voorkomt u de ophoping van vuil en kunt u de deur goed sluiten. DE STOOMOVEN OPBERGEN EN REPAREREN Reparaties dienen uitsluitend te worden uitgevoerd door een gekwaliﬁceerde servicemonteur. Als er onderhoud moet worden gepleegd, trekt u de stekker uit het stopcontact en neemt u contact op met de klantenservice van ATAG. Houd de volgende informatie bij de hand wanneer u belt: • Het modelnummer en serienummer (deze vindt u aan de binnenzijde van de ovendeur) • Garantiegegevens • Een duidelijke beschrijving van het probleem Kies een schone, droge plek als u de oven tijdelijk moet opbergen, aangezien stof en vocht het apparaat kunnen beschadigen. NL 59 FOUTCODES Foutcode Algemene functies FOUT TEMPERATUURSENSOR OPEN Deze fout treedt op bij een defecte sensor, onjuiste aansluitingen, een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-waarde hoger is dan 250. FOUT TEMPERATUURSENSOR KORT Deze fout treedt op bij een defecte sensor, onjuiste aansluitingen, een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/D-waarde lager is dan 5. FOUT DOELTEMPERATUUR TEMPERATUURSENSOR (FOUT VOORVERWARMEN) Deze fout treedt op wanneer het voorverwarmen niet binnen 30 minuten is voltooid. FOUT ABNORMALE TEMPERATUURDETECTIE Deze fout treedt op wanneer de temperatuur in de oven gedurende 10 minuten hoger is dan 250 °C. FOUT EEPROM OPEN Deze fout treedt op wanneer er tijdens het instellen van het vermogen iets misgaat in de EEPROM-communicatie. FOUT EEPROM LEZEN & SCHRIJVEN EEPROM wordt niet gebruikt. FOUT STOOMSENSOR OPEN Deze fout treedt op bij een defecte stoomsensor, onjuiste aansluitingen, een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/Dwaarde langer dan 3 minuten hoger is dan 250. FOUT STOOMSENSOR KORT Deze fout treedt op bij een defecte stoomsensor, onjuiste aansluitingen, een defecte printplaat en wanneer de door MICOM gedetecteerde A/Dwaarde langer dan 3 minuten lager is dan 5. FOUT NAK-SIGNAAL Het Nak-signaal wordt gegeven als het inschakelen van het apparaat langer dan 1 minuut duurt. COMMUNICATIEFOUT Deze fout treedt op wanneer er langer dan 10 seconden geen communicatie plaatsvindt tussen de hoofd- en subprintplaat. FOUT TOETS KORT Deze fout treedt op als u een knop langer dan 60 seconden ingedrukt houdt. Deze fout treedt mogelijk op als er water in het bedieningspaneel komt of als er stofdeeltjes aan het aanraakpaneel blijven hangen. Als een van deze fouten optreedt, neemt u contact op met de klantenservice van ATAG. NL 60 TECHNISCHE SPECIFICATIES Model CS4411BUU CS4492BUU Voedingsbron 230 V ~ 50 Hz Energieverbruik Maximaal vermogen Grillmodus Heteluchtstand Stoomstand 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Koelmethode Motor koelventilator Afmetingen Afmetingen apparaat: Afmetingen bij inbouw: 595 x 454 x 569,4 mm (b x h x d) 555 x 445 x 548,8 mm (b x h x d) Volume 50 liter Gewicht Netto Verzending 38,0 kg 41,5 kg NL 61 VERWIJDEREN VAN APPARAAT EN VERPAKKING De verpakking van dit apparaat kan worden gerecycled en is mogelijk gemaakt van: • karton • papier • polyethyleenfolie (PE) • CFC-vrij polystyreen (hard PS-schuim) • polypropyleentape (PP) Gooi deze materialen op een verantwoorde manier weg overeenkomstig de wettelijke bepalingen. Op het product is het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht om op de verplichting tot gescheiden verwerking te wijzen. Dit voorkomt negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid. Dit houdt in dat het product aan het eind van de levensduur naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente of naar de leverancier moet worden gebracht. Het aparte verwerken zorgt ervoor dat materialen waaruit dit apparaat bestaat, kunnen worden teruggewonnen, wat een aanzienlijke besparing van energie en grondstoffen betekent. Verklaring van overeenstemming Wij verklaren dat onze producten voldoen aan de toepasselijke Europese richtlijnen, normen en voorschriften, alsook aan alle vereisten in de normen waarnaar wordt verwezen. NL 62 PANNEAU DE COMMANDES 1. ARRÊT 12. MARCHE/ARRÊT DE LA LAMPE 2. MODE VAPEUR 13. HORLOGE 3. MODE VAPEUR COMBI 14. NIVEAU DE VAPEUR (VAPEUR 1, 2 ou 3) 4. MODE FOUR 5. MODE CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX 16. HEURE DE FIN 6. MODE AUTO MENU 17. POIDS/TEMP 7. MODE DÉCONGÉLATION 18. SÉLECTEUR DE MODE 8. MODE DE MAINTIEN AU CHAUD 19. SÉLECTEUR MULTI-FONCTION 9. MODE DE RÉCHAUFFAGE 14 + 15. VERROUILLAGE DE SÉCURITÉ ENFANTS 10. MODE STEAM CLEAN (NETTOYAGE VAPEUR) 11. AFFICHAGE FR 4 15. DURÉE DE CUISSON 16 + 17 DÉTARTRAGE UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE) Réglage Air chaud Les aliments sont chauffés par l’air provenant des deux ventilateurs situés au centre du four. Ce réglage fournit une chaleur uniforme et convient parfaitement à la cuisson. Placez la lèche-frite au niveau 1 ou 2. * Réglage des températures : 40 - 250 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Air chaud. Niveau de la grille Température (°C) Durée (h) Accessoire Gâteau aux noisettes, moule carré 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Grille de four Gâteau au citron, moule en anneau ou rond 1 150 - 160 0:50 - 1:00 Grille de four Aliment Génoise 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Grille de four Base de ﬂan aux fruits 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Grille de four Tarte aux fruits au streusel (pâte levée) 2 150 - 170 0:30 - 0:40 Lèchefrite Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:15 Lèchefrite Petits pains 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Lèchefrite Cookies 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Lèche-frite Frites au four 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Lèchefrite Remarque • Il est conseillé de préchauffer le four. • Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement. FR 29 UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE) Réglage Résistance supérieure + Résistance inférieure La chaleur provient du chauffage des résistances supérieure et inférieure. Ce réglage convient pour la cuisson et le rôtissage. La lèchefrite ou la grille de four est normalement insérée au niveau 1 ou 2. * Réglage des températures : 40 - 250 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Résistance supérieure + Résistance inférieure. Niveau de la grille Température (°C) Durée (h) Accessoire Lasagnes 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Grille de four Gratin de légumes 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Grille de four Gratin dauphinois 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Grille de four Pizza surgelée Baguettes 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Lèchefrite Gâteau marbré 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Grille de four Pain de viande 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Grille de four Muffins 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Grille de four Cookies 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Lèche-frite Aliment Remarque • Il est conseillé de préchauffer le four. • Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement. FR 31 UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE) Réglage Gril Les aliments sont chauffés par les éléments chauffants supérieurs. Pour faire griller des aliments, la grille est normalement insérée au niveau 4 ou la grille et la lèchefrite sont insérées respectivement au niveau 4 et 1. * Réglage des températures : 150 - 250 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Réglez la température du gril sur 220 °C et préchauffez pendant 5 minutes. Niveau de la grille Durée (h) 1ère face Durée (h) 2e face Brochettes de kébabs 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Escalopes de porc 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Saucisses 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Morceaux de poulet 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Pavés de saumon 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Légumes émincés 4 0:15 - 0:20 - Lèchefrite Pain grillé 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Grille de four Pain grillé au fromage 4 0:03 - 0:05 - Grille de four Aliment Accessoire Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Remarque • Il est conseillé de préchauffer le four. • Il est conseillé de retourner les aliments entre la 1e et la 2e étape. • Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement. FR 32 UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE) Réglage Résistance supérieure + Chaleur tournante La chaleur générée par la résistance supérieure est répartie par le ventilateur. Ce mode s’utilise pour griller de la viande, du poisson, de la volaille et des légumes. Il n’est pas nécessaire de retourner les aliments qui obtiendront néanmoins une texture croustillante. Pour griller des aliments, la grille ou la lèche-frite est normalement insérée au niveau 3. * Réglage des températures : 40 - 250 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Réglez la température du gril sur 220 °C et préchauffez pendant 5 minutes. Niveau de la grille Durée (h) Accessoire Saucisses 3 0:08 - 0:10 Grille de four Quartiers de pommes de terre (wedges) 3 0:20 - 0:25 Grille de four Frites au four surgelées 3 0:15 - 0:20 Lèchefrite Croquettes surgelées 3 0:20 - 0:25 Lèchefrite Nuggets surgelés 3 0:15 - 0:20 Aliment Pavé de saumon 3/1 0:15 - 0:20 Filet de poisson 3/1 0:12 - 0:17 Poisson entier 3/1 0:15 - 0:20 Morceaux de poulet 3/1 0:30 - 0:40 Lèchefrite Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Remarque • Il est conseillé de préchauffer le four. • Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement. FR 33 UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE) Réglage Air chaud + Résistance inférieure Les aliments sont chauffés grâce à la combinaison de l’air chaud et du chauffage de la résistance inférieure. Ce réglage est pratique pour gratiner et dorer. La lèche-frite ou la grille est souvent insérée au niveau 1. * Réglage des températures : 40 - 250 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Air chaud + Résistance inférieure. Niveau de la grille Température (°C) Durée (h) Accessoire 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Lèchefrite 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Grille de four 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Lèchefrite Pizza surgelée 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Grille de four Pizza réfrigérée 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Lèchefrite Tarte aux pommes 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Grille de four Chausson aux pommes 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Lèche-frite Aliment Pizza maison Quiche/gâteau précuit(e) réfrigéré(e) Pizza autolevante surgelée Remarque • Il est conseillé de préchauffer le four. • Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement. FR 34 UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE) Réglage Intensif Ce mode active en alternance tous les éléments chauffants (supérieur, inférieur et ventilateur de convection). La chaleur est répartie de façon homogène dans le four. Ce mode convient aux grandes quantités qui nécessitent un apport de chaleur, comme les gratins et les gâteaux de grande taille. La lèche-frite ou la grille est souvent insérée au niveau 1. * Réglage des températures : 40 - 250 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode intensif. Niveau de la grille Température (°C) Durée (h) Accessoire Lasagnes 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Grille de four Gratin de légumes 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Grille de four Gratin dauphinois 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Aliment Bœuf :rôti de bœuf / 2 kg cuisson moyenne 2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Canard entier / 2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 2 poulets entiers / 1,2 kg par pièce 2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Grille de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Remarque • Il est conseillé de préchauffer le four. • Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement. • Il n’est pas nécessaire de retourner l’aliment, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats en le faisant à mi-cuisson. FR 35 UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE) Réglage ProRoasting Ce mode comprend un cycle de réchauffage automatique dont la température peut dépasser 200 °C. La résistance supérieure et le ventilateur de convection sont activés durant le processus de saisie de la viande. Après cette étape, l’aliment mijotera à la température (basse) sélectionnée. Les résistances supérieure et inférieure sont activées durant ce processus. Ce mode s’utilise pour les rôtis de viande, la volaille et le poisson. La grille ou la lèchefrite est souvent insérée au niveau 2 et 1. * Réglage des températures : 40 - 150 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Niveau de la grille Température (°C) Durée (h) Rôti de bœuf 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Rôti de porc 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Magret de canard 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Filet de bœuf 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Filet de porc 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Aliment FR 36 Accessoire Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four Grille de four / plaque de four UTILISATION DU MODE CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX (SUITE) En mode Cuisson sur plusieurs niveaux, 2 lèchefrites ou 1 lèche-frite et 1 grille sont normalement insérées au niveau 1 et 4. * Réglage des températures : 40 - 250 °C * Veuillez vériﬁer que les plats (en verre) supportent une température de cuisson comprise entre 40 et 250 °C. Guide de cuisson Utilisez les températures et les durées de cuisson spéciﬁées dans ce tableau à titre de référence. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode de Cuisson à plusieurs niveaux. Niveau de la grille Température (°C) Durée (h) Accessoire Petits gâteaux 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 lèchefrites Mini tourtes 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 lèchefrites Croissants 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 lèchefrites Pâte feuilletée 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 lèchefrites Cookies 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 lèchefrites Lasagnes 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Grille de four / Lèche-frite 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 lèchefrites 4/1 4/1 180 - 200 200 - 220 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 2 lèchefrites Grille de four / Lèche-frite Aliment Frites au four surgelées Nuggets surgelés Pizza surgelée Remarque • Il est conseillé de préchauffer le four. • Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s’arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la porte et attendez 5 secondes. Le four s’enclenche automatiquement. FR 39 UTILISATION DU MODE MENU AUTO (SUITE) 2. Cuire N° Aliment Poids Accessoire Niveau de la grille Recommandation A:13 Tarte aux pommes 1,2 - 1,4 Grille de four 1 Mettez la tarte aux pommes dans un moule en métal rond. Placez-le sur la grille de four. Les différents poids prennent en compte les pommes, etc. A:14 Fond de tarte aux fruits 0,3 - 0,5 Grille de four 2 Mettez la pâte dans un moule métallique et placez-le sur la grille du four. A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Grille de four 2 Mettez la pâte dans un plat en pyrex ou en céramique rond et placez-le sur la grille du four. A:16 Boterkoek 0,5 - 0,7 néerlandais Grille de four 1 Mettez la pâte dans un moule métallique et placez-le sur la grille du four. A:17 Pain de viande 0,7 - 0,8 Grille de four 2 Mettez la pâte fraîche dans un moule en métal rectangulaire (d’une longueur de 25 cm). Placez le moule sur la grille du four (longueur parallèle à la porte). A:18 Muffins 0,5 - 0,6 Grille de four 2 A:19 Génoise 0,3 - 0,6 Grille de four 1 A:20 Pizza maison 0,6 - 1,0 Lèche-frite 1 Mettez la pâte à muffins dans un moule à muffins en métal (12 pièces). Placez le moule au milieu de la grille du four. Préchauffez le four en utilisant le mode Chaleur Résistance supérieure + Résistance inférieure à 180 °C. Mettez 300 g de pâte dans un moule en métal noir rond de 18 cm de diamètre, 400 g dans un moule de 24 cm et 500 g dans un moule de 26 cm. Placez le moule au milieu de la grille du four. Mettez la pizza sur la lèche-frite. Les différents poids prennent en compte des garnitures, telles que sauces, légumes, jambon et fromage. 3. Griller N° Aliment Poids Accessoire Niveau de la grille A:21 Bifteck mince, bien cuit 0,3 - 0,6 Grille de four / plaque de four 4/1 A:22 Morceaux 0,5 - 0,7 de poulet 1,0 - 1,2 Grille de four / plaque de four 4/1 A:23 Cuisses de poulet 0,5 - 0,7 Grille de four / plaque de four 4/1 Mettez les cuisses de poulets marinées côte à côte sur la grille de four. Tournez dès que le four émet un bip. A:24 Darne de poisson 0,3 - 0,6 Grille de four / plaque de four 4/1 Laissez mariner les ﬁlets de poisson (1 cm), puis mettez-les côte à côte sur la grille. Tournez dès que le four émet un bip. A:25 Filet de poisson 0,3 - 0,6 Grille de four / plaque de four 4/1 Laissez mariner les ﬁlets de poisson (2 cm), puis mettez-les côte à côte sur la grille. Tournez dès que le four émet un bip. A:26 Côtelettes 0,3 - 0,6 d’agneau Grille de four / plaque de four 4/1 Côtelettes d’agneau marinées. Mettez les côtelettes sur la grille. Tournez dès que le four émet un bip. Recommandation Nous vous recommandons de préchauffer le four à 250 ˚C en mode Gril pendant 5 min. Posez les biftecks côte à côte au milieu de la grille de four. Tournez dès que le four émet un bip. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez d’huile et d’épices les morceaux de poulet froid. Mettez-les sur la grille, côté peau vers le bas. Tournez dès que le four émet un bip. FR 45 UTILISATION DU MODE DÉCONGÉLATION Réglage du processus de décongélation 1 Remplissez le réservoir d’eau jusqu’au trait indiquant la quantité maximum puis replacez-le dans l’appareil. Ensuite, mettez les aliments dans la cavité de cuisson. 2 Tournez le SÉLECTEUR DE MODE sur la position de Décongélation. 3 Tournez le SÉLECTEUR MULTIFONCTION pour choisir une fonctionnalité de décongélation. 4 Appuyez surPOIDS/TEMP. Le poids se met à clignoter. 5 Démarrage automatique après 5 secondes. FR 47 UTILISATION DU MODE MAINTIEN AU CHAUD Réglage du mode Maintien au chaud 1 Tournez le SÉLECTEUR DE MODE sur la position MAINTIEN AU CHAUD. 2 Appuyez surPOIDS/TEMP. La température clignote. 3 Pendant le clignotement, tournez le SÉLECTEUR MULTI-FONCTION et réglez la température souhaitée. 4 Appuyez sur DURÉE DE CUISSON. L’horloge clignote. 5 Durant le clignotement, tournez le SÉLECTEUR MULTI-FONCTION et réglez la durée de cuisson souhaitée. 6 Démarrage automatique après 5 secondes. FR 49 PLATS TESTS Conformément à la norme EN 60350 1. Cuire Les recommandations de cuisson s’appliquent à un four préchauffé. Enfournez la lèchefrite, côté oblique situé vers la porte du four. Type d’aliment Plat et notes Niveau de la grille Mode de cuisson Temp. °C Durée de cuisson min 2 Résistance supérieure + Résistance inférieure 150 - 170 20 - 30 2 Air chaud 150 - 170 20 - 25 1+4 Cuisson sur plusieurs niveaux 150 - 160 20 - 30 1 Résistance supérieure + Résistance inférieure 160 - 180 20 - 30 1 Air chaud 150 - 160 30 - 35 2 Résistance supérieure + Résistance inférieure 150 - 160 20 - 30 2 Air chaud 150 - 160 20 - 30 1 Résistance supérieure + Résistance inférieure 150 - 160 40 - 50 1 Air chaud 150 - 160 45 - 55 1 Placés en diagonale Air chaud + Résistance inférieure 170 - 190 70 - 90 Lèche-frite Petits gâteaux Lèche-frite + Lèche-frite Génoise (sans graisse) Sablés Moule à charnière sur grande grille (revêtement foncé, ø 26 cm) Lèche-frite Tarte aux pommes sur plaque (pâte levée) Lèche-frite Tarte aux pommes Grande grille + 2 moules à charnière* (revêtement foncé, ø 20 cm) * Deux moules à charnière sont disposés sur la grille, au fond à gauche et devant à droite. 2. Griller Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en fonction Gril. Type d’aliment FR 50 Plat et notes Niveau de la grille Mode de cuisson Temp. °C Durée de cuisson min Pain blanc grillé Grille de four 4 Gril 250 1er 1 - 2 2e 1 - 2 Hamburgers de bœuf (12 pièces) Grille de four + lèchefrite (pour recueillir les graisses) 4 Gril 250 1er 10 - 15 2e 10 - 15 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES Modèle CS4411BUU CS4492BUU Alimentation 230 V ~ 50 Hz Consommation Puissance maximale Mode Gril Mode Air chaud Mode vapeur 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Méthode de refroidissement Ventilateur de refroidissement Dimensions Extérieur : Intérieur : l 595 x H 454 x P 569,4 mm l 555 x H 445 x P 548,8 mm Volume 50 l Poids Net Transport 38,0 kg 41,5 kg FR 61 BEDIENLEISTE 1. AUS 12. LEUCHTE AUS/EIN 2. DAMPFGAR-MODUS 13. UHR 3. KOMBI-DAMPFGAR-MODUS 14. DAMPFSTUFE (DAMPF 1, 2 oder 3) 4. OFENMODUS 5. MEHREBENEN-KOCHMODUS 6. AUTO-MENÜ-MODUS 7. AUFTAUMODUS 8. WARMHALTEMODUS 9. AUFWÄRMMODUS 10. DAMPFREINIGUNGS-MODUS 11. DISPLAY DE 4 15. GARZEIT 16. ENDZEIT 17. GEWICHT/TEMP 18. MODUSAUSWAHL 19. MULTIFUNKTIONSAUSWAHL 14 + 15. KINDERSICHERUNG 16 + 17. ENTKALKEN VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) DAMPFGAR-MODUS Speisen werden von Dampf gegart, der von Dampferzeugern erzeugt und über zwei Düsen in den Innenraum gespeist wird. Die perforierte Dampfschale wird normalerweise auf Ebene 2 gesetzt. * TemperaturEinstellung: 40 - 100 °C Kochanleitung Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Dampfgaren. Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen. DampfgarModus (°C ) Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) Brokkoliröschen 100 °C 12 - 16 Dampfschale, perforiert (2) Ganze Möhren 100 °C 25 - 30 Dampfschale, perforiert (2) Gemüse in Scheiben (Paprikaschoten, Zucchini, Möhren, Zwiebeln) 100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2) Grüne Bohnen 100 °C 20 - 25 Dampfschale, perforiert (2) Spargel 100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2) Gemüse im Ganzen (Artischocken, ganzer Blumenkohl, Maiskolben) 100 °C 25 - 35 Dampfschale, perforiert (2) Geschälte Kartoffeln (geviertelt) 100 °C 25 - 35 Dampfschale, perforiert (2) Fischﬁlet (2 cm dick) 80 °C 15 - 20 Dampfschalen, perforiert und unperforiert (2) Garnelen (roh/ungekocht) 100 °C 10 - 14 Dampfschalen, perforiert und unperforiert (2) Hühnerbrust 100 °C 23 - 28 Dampfschalen, perforiert und unperforiert (2) Gekochte Eier (hartgekocht) 100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2) Lebensmittel DE 23 VERWENDUNG DES KOMBI-DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) Kochanleitung Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen und Braten. Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen. Lebensmittel KombiDampfgarmodus (°C ) Dampfstufe Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) Blätterteigstreifen (Reibkäse hinzufügen) 200 °C 1 15 - 20 Backblech (1) Croissants (FertigCroissantteig) 180 °C 1 17 - 23 Backblech (1) Selbstgemachtes Brot 180 °C (Vorheizen) 2 30 - 40 Ofengestell (1) Gemüsegratin/ Kartoffelgratin 160-180 °C 2 35 - 50 Ofengestell (2) Rinderbraten (1 kg) Mediumdurchgebraten 1. Phase: 180 °C 2. Phase: 180 °C (Vorheizen) 3 3 1. Phase: 25 - 35 2. Phase: 25 - 35 Ofengestell (2)/ Backblech (1) Backofenﬁsch 200 °C 3 20 - 25 Backofenrost (2)/ Backbleck (1) Ganzes Huhn 1. Phase: 210 °C 2. Phase: 210 °C 3 1. Phase: 30 - 40 2. Phase: 20 - 30 Backofenrost (2)/ Backbleck (1) Hühnchenstücke 1. Phase: 210 °C 2. Phase: 210 °C 3 1. Phase: 20 - 30 2. Phase: 20 - 30 Backofenrost (2)/ Backbleck (1) Hinweis • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenden wird zwischen der 1. und 2. Phase empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Sekunden. Der Ofen startet automatisch. DE 27 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft-Einstellung Die Lebensmittel werden durch heiße Luft von zwei Lüftern in der Mitte des Ofens erhitzt. Diese Einstellung sorgt für eine gleichmäßige Hitze und ist ideal zum Backen geeignet. Setzen Sie das Backblech auf Ebene 1 oder 2. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Umluft-Modus vorzuheizen. Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Nusskuchen Kastenform 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ofengestell Zitronenkuchen Springoder Gugelhupfform 1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ofengestell Biskuitkuchen 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ofengestell Obstkuchenboden 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ofengestell Flacher Streuselobstkuchen (Hefeteig) 2 150 - 170 0:30 - 0:40 Backblech Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:20 Backblech Brötchen 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Backblech Kekse 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Backblech Ofen-Pommes Frites 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Backblech Lebensmittel Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. DE 31 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft- und Oberhitzeeinstellung Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal zum Bräunen und für knusprige Gerichte macht. Diese Einstellung ist speziell für die Zubereitung von Fleisch empfohlen. Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch das Gestell auf Ebene 2, und setzen Sie das Backblech auf Ebene 1, um herabtropfendes Fett aufzufangen. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Braten. Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + Oberhitze-Modus vorzuheizen. Setzen Sie das Fleisch auf das Ofengestell, befolgen Sie die Empfehlungen in der Tabelle zur Einschubleiste, und verwenden Sie das Backblech als Fettauffangbehälter auf Ebene 1. Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Rindﬂeisch, Rinderbraten/1 kg Medium 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech Schweineschulter/ Rolle 1 kg 2/1 180 - 200 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech Lamm, Lammbraten/ Lammkeule 0,8 kg 2/1 190 - 210 0:50 - 1:20 Ofengestell/Backblech Huhn, ganzes Huhn 1 kg 2/1 170 - 190 0:50 - 1:10 Ofengestell/Backblech Fisch, ganze Forellen 2 Stck./0,5 kg 2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Ofengestell/Backblech Entenbrust 0,3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Ofengestell/Backblech Lebensmittel Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. DE 32 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Ober- und Unterhitzeeinstellung Die Hitze kommt vom oberen und unteren Heizelement. Diese Einstellung ist zum Backen und Braten geeignet. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 oder 2 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Ober- + Unterhitze-Modus vorzuheizen. Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Lasagne Lebensmittel 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ofengestell Gemüsegratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell Kartoffelgratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ofengestell Tiefkühl-Pizzabaguettes 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Backblech Marmorkuchen 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Ofengestell Kastenkuchen 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ofengestell Muffins 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell Kekse 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Backblech Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. DE 33 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Grilleinstellung Die Lebensmittel werden vom oberen Heizelement erhitzt. Beim Grillen wird das Ofengestell normalerweise auf Ebene 4 oder das Backblech und das Ofengestell auf Ebene 4 und 1 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 150 - 250 °C * Achten Sie darauf, dass die Backformen (aus Glas) für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle als Orientierung zum Grillen. Stellen Sie die Grilltemperatur auf 220 °C ein und heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor. Einschubleiste Zeit (Std.) 1. Seite Zeit (Std.) 2. Seite Zubehör Kebabspieße 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Ofengestell/Backblech Schweinesteaks 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Ofengestell/Backblech Würstchen 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Ofengestell/Backblech Hühnchenstücke 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech Lachssteaks Lebensmittel 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Ofengestell/Backblech Gemüse in Scheiben 4 0:15 - 0:20 - Backblech Toastbrot 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ofengestell Käsetoast 4 0:03 - 0:05 - Ofengestell Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenden wird zwischen der 1. und 2. Phase empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. DE 34 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Oberhitze- und Lüfter-Einstellung Die vom oberen Heizelement kommende Hitze wird durch den Lüfter verteilt. Dieser Modus ist zum Grillen von Fleisch, Fisch, Geﬂügel und Gemüse geeignet. Die Lebensmittel erhalten ohne Wenden eine knusprige Struktur. Beim Grillen wird das Ofengestell oder das Backblech normalerweise auf Ebene 3 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle als Orientierung zum Grillen. Stellen Sie die Grilltemperatur auf 220 °C ein und heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor. Lebensmittel Einschubleiste Zeit (Std.) Zubehör Würstchen 3 0:08 - 0:10 Ofengestell Kartoffelecken 3 0:20 - 0:25 Ofengestell Tiefgefrorene Pommes Frites 3 0:15 - 0:20 Backblech Tiefgefrorene Kroketten 3 0:20 - 0:25 Backblech Gefrorene Nuggets 3 0:15 - 0:20 Backblech Lachssteak 3/1 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech Fischﬁlet 3/1 0:12 - 0:17 Ofengestell/Backblech Ganzer Fisch 3/1 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech Hühnchenstücke 3/1 0:30 - 0:40 Ofengestell/Backblech Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. DE 35 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft- und Unterhitzeeinstellung Heiße Luft und das untere Heizelement wirken zusammen, um die Lebensmittel zu erhitzen. Diese Einstellung ist gut geeignet, um Lebensmittel knusprig zu garen und zu bräunen. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Achten Sie darauf, dass Backformen (aus Glas) für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + und Unterhitze-Modus vorzuheizen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Selbst gemachte Pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Backblech Gekühlte vorgebackene Quiche oder Pastete 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ofengestell Tiefkühlpizza („Hochgehend“) 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Backblech Tiefkühlpizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ofengestell Gekühlte Pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Backblech Apfelkuchen 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ofengestell Blätterteig mit Apfelfüllung 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Backblech Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. DE 36 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Intensiv-Einstellung In diesem Modus werden alle Heizelemente (oben, unten und Konvektionslüfter) abwechselnd aktiviert. Die Hitze wird dadurch gleichmäßig im Ofen verteilt. Dieser Modus ist für große Mengen von Lebensmitteln geeignet, wie etwa für große Gratins oder Pasteten. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Intensiv-Modus vorzuheizen. Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell Gemüsegratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ofengestell Kartoffelgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ofengestell Rindﬂeisch, Rinderbraten/2 kg Medium 2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech Ente, ganz/2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech 2 ganze Hühnchen/ je 1,2 kg 2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech Lebensmittel Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. • Wenden ist nicht erforderlich, Sie erzielen jedoch bessere Ergebnisse, wenn Sie die Lebensmittel nach der Hälfte der Garzeit wenden. DE 37 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) ProRoasting-Einstellung Zu diesem Modus gehört ein automatischer Aufheizzyklus über 200 °C. Das obere Heizelement und der Konvektionslüfter sind während des Anbratens des Fleisches in Betrieb. Nach dieser Phase werden die Speisen sanft mit der voreingestellten niedrigen Temperatur weitergegart. Dabei sind das obere und das untere Heizelement in Betrieb. Dieser Modus ist für Bratengerichte, Geﬂügel und Fisch geeignet. Das Backblech und das Ofengestell werden normalerweise auf Ebene 2 und 1 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 150 °C * Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Rinderbraten 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Ofengestell/Backblech Schweinebraten 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Ofengestell/Backblech Entenbrust 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech Rinderﬁlet 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech Schweineﬁlet 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech Lebensmittel DE 38 VERWENDEN DES MEHREBENEN-KOCHMODUS (FORTSETZUNG) Im Mehrebenen-Modus werden normalerweise zwei Backbleche oder ein Backblech und das Ofengestell auf die Ebenen 1 und 4 gesetzt. * Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C * Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Mehrebenen-Kochmodus vorzuheizen. Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Kleine Kuchen 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Mini-Pies 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Croissants 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Blätterteig 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 Zwei Backbleche Kekse 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 Zwei Backbleche Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ofengestell/Backblech Tiefgefrorene Pommes Frites 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 Zwei Backbleche Gefrorene Nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Tiefkühlpizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ofengestell/Backblech Lebensmittel Bemerkung • Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen. • Wenn Sie die Tür öffnen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. DE 41 TESTGERICHTE Gemäß Norm EN 60350 1. Backen Die Empfehlungen zum Backen beziehen sich auf einen vorgeheizten Ofen. Das Backblech mit der abgeschrägten Seite zur Vorderseite (Tür) einsetzen. Lebensmittelart Geschirr und Anmerkungen Einschubleiste Garmodus Temp. °C Mindestgarzeit 2 Oberhitze und Unterhitze 150 - 170 20 - 30 2 Umluft 150 - 170 20 - 25 1+4 MehrebenenKochen 150 - 160 20 - 30 1 Oberhitze und Unterhitze 160 - 180 20 - 30 1 Umluft 150 - 160 30 - 35 2 Oberhitze und Unterhitze 150 - 160 20 - 30 2 Umluft 150 - 160 20 - 30 1 Oberhitze und Unterhitze 150 - 160 40 - 50 1 Umluft 150 - 160 45 - 55 1 Diagonal platziert Umluft und Unterhitze 170 - 190 70 - 90 Backblech Kleine Kuchen Backblech + Backblech Fettfreier Biskuitkuchen Springform auf großem Gitter (dunkel beschichtet, 26 cm Durchmesser) Buttergebäck Backblech Hefe-Apfelblechkuchen Apfelkuchen Backblech Großes Gitter und 2 Springformen * (dunkel beschichtet, 20 cm Durchmesser) * Zwei Springformen auf dem Gitter hinten links und vorn rechts angeordnet. 2. Grillen Den Ofen mit der Grillfunktion 5 Minuten lang vorheizen. Lebensmittelart DE 52 Geschirr und Anmerkungen Einschubleiste Garmodus Temp. °C Mindestgarzeit Toastbrot Ofengestell 4 Grill 250 1. 1 - 2 2. 1 - 2 Rindﬂeischburger (12 Stck.) Ofengestell + Backblech (zum Auffangen von Fett) 4 Grill 250 1. 10 - 15 2. 10 - 15 TECHNISCHE DATEN Modell CS4411BUU CS4492BUU Stromquelle 230 V ~ 50 Hz Leistungsaufnahme Max. Leistung Grill-Modus Umluft-Modus Dampfgar-Modus 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Kühlverfahren Kühlventilatormotor Abmessungen Größe des Geräts: Einbaugröße: B 595 x H 454 x T 569,4 mm B 555 x H 445 x T 548,8 mm Volumen 50 Liter Gewicht Netto Versand 38,0 kg 41,5 kg DE 63 CONTROL PANEL 1. OFF 12. LAMP ON/OFF 2. STEAM MODE 13. CLOCK 3. COMBI STEAM MODE 14. STEAM LEVEL (STEAM 1, 2 or 3) 4. OVEN MODE 5. MULTI LEVEL COOK MODE 6. AUTO MENU MODE 7. DEFROST MODE 8. KEEP WARM MODE 9. REHEAT MODE 10. STEAM CLEAN MODE 11. DISPLAY EN 4 15. COOK TIME 16. END TIME 17. WEIGHT/TEMP 18. MODE SELECTOR 19. MULTI-FUNCTION SELECTOR 14 + 15. CHILD LOCK 16 + 17. DESCALE OVEN FEATURES Control Pannel Water Tank Grill Heater Oven Light Level 4 Level 3 Level 2 Fan Level 1 Door Door Handle Note • Shelf levels are numbered from the bottom up. • The levels 3 and 4 are mainly used for the grill function. • The levels 1 and 2 are mainly used for steaming. • Please refer to the Cooking Guides provided throughout this booklet to determine the appropriate shelf level for your dishes. EN 5 CHANGING THE OVEN LAMP Replacing the oven lamp and cleaning the glass cap 1. Take off the cap by turning counterclockwise. 2. Remove the metal ring and the two sheet rings and clean the glass cap. 3. If necessary, replace the bulb with a 25 Watt, 230 V, 300 °C heat resistant oven light bulb. 4. Fit the metal and the sheet ring to the glass cap. 5. Reinstall the glass cap. Bulb Glass cap EN 12 Sheet Metal ring ring Sheet ring USING THE STEAM MODE (CONTINUED) Steam Mode Setting Food is cooked by steam provided by the steam generators and injected into the cavity by two jet nozzles. Perforated steam dish, is usually placed on level 2. * Temperatures Setting: 40 - 100 °C Cooking Guide Use settings and times in this table as guide lines for steaming. We recommend to always ﬁll the water tank with fresh water to the maximum level. Food Item EN 22 Steam mode (°C ) Time (min.) Accessory (shelf level) Broccoli Florets 100 °C 12 - 16 Steam dish, perforated (2) Whole carrots 100 °C 25 - 30 Steam dish, perforated (2) Sliced Vegetables (pepper, courgettes, carrots, onions) 100 °C 15 - 20 Steam dish, perforated (2) Green Beans 100 °C 20 - 25 Steam dish, perforated (2) Asparagus 100 °C 15 - 20 Steam dish, perforated (2) Whole Vegetables (artichokes, whole cauliﬂower, corn on the cob) 100 °C 25 - 35 Steam dish, perforated (2) Peeled Potatoes (cut into quarters) 100 °C 25 - 35 Steam dish, perforated (2) Fish ﬁllet (2 cm thickness) 80 °C 15 - 20 Steam dishes, perforated and unperforated (2) Prawns (raw/uncooked) 100 °C 10 - 14 Steam dishes, perforated and unperforated (2) Chicken Breast 100 °C 23 - 28 Steam dishes, perforated and unperforated (2) Boiled Eggs (hardboiled) 100 °C 15 - 20 Steam dish, perforated (2) USING THE STEAM MODE (CONTINUED) Steam mode (°C ) Time (min.) Accessory (shelf level) Frozen Yeast Dumplings 100 °C 25 - 30 Steam dish, perforated (2) White Rice (basmati or pandan) (add double quantity of water) 100 °C 30 - 35 Steam dish, unperforated (2) Fruit Compote (use a ﬂat round glass pyrex, add 1 teaspoon sugar and 2 tbsp. water) 100 °C 25 - 35 Steam dish, perforated (2) Flan/Crème (6 dessert dishes, each 100 ml, cover dishes with foil) 90 °C 20 - 30 Steam dish, perforated (2) Egg Custard (use a large ﬂat glass pyrex dish, cover dish with foil) 90 °C 30 - 40 Steam dish, perforated (2) Food Item Two Level Steam Cooking Use settings and times in this table as guide lines for steam cooking. We recommend to always ﬁll the water tank with fresh water to the maximum level. If you have different food with a similar preparation time, you can put all the items in the oven at the same time. Otherwise put in ﬁrst the item with the longest preparation time. Put one tray on level 2 and the other tray on level 4. Steam mode (°C ) Time (min.) Accessory (shelf level) 2-level cooking: Dual Meals (ﬁsh ﬁllets/ sliced vegetables) 100 °C 15 - 20 Steam dish, unperforated (4) / Steam dish, perforated (2) 2-level cooking: Dual Meals (chicken breasts/ whole vegetables) 100 °C 25 - 30 Steam dish, unperforated (4) / Steam dish, perforated (2) Food Item EN 23 USING THE COMBI STEAM MODE (CONTINUED) Combi Steam Mode Setting Food is cooked by convection mode and the help of steam. The steam is provided by the steam generators and injected into the cavity by interval. Place the baking tray on level 2. * Temperatures Setting: 100 - 230 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking Guide Use settings and times in this table as guide lines for baking and roasting. We recommend to always ﬁll the water tank with fresh water to the maximum level. Combi steam mode (°C ) Steam level Time (min.) Accessory (shelf level) 200 °C 1 15 - 20 Baking tray (1) 180 °C 1 17 - 23 Baking tray (1) Homemade Bread 180 °C (preheating) 2 30 - 40 Oven rack (1) Vegetable Gratin / Potato Gratin 160-180 °C 2 35 - 50 Oven rack (2) Roast Beef, 1 kg Medium-welldone 1st stage: 180 °C 2nd stage: 180 °C (preheating) 3 3 1. stage: 25 - 35 2. stage: 25 - 35 Oven rack (2) / Baking tray (1) 200 °C 3 20 - 25 Oven rack (2) / Baking tray (1) Food Item Puff Pastry Stripes (add grated cheese) Croissants (all ready made croissant dough) Oven Fish Whole Chicken Chicken Pieces 1st stage: 210 °C 2nd stage: 210 °C 1st stage: 210 °C 2nd stage: 210 °C 3 3 1. stage: 30 - 40 2. stage: 20 - 30 1. stage: 20 - 30 2. stage: 20 - 30 Oven rack (2) / Baking tray (1) Oven rack (2) / Baking tray (1) Note • Preheating is recommended. • To turnover is recommended between 1st stage and 2nd stage. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 25 USING THE REHEAT MODE Reheat Mode Setting 1 Fill the water tank up to the maximum line and place it back. Then place your food into the cooking cavity. 2 Turn the MODE SELECTOR to Reheat Mode position. Press STEAM LEVEL to set steam level 1, 2 or 3. 3 Press COOK TIME. The time is blinking. 4 During blinking, turn the MULTIFUNCTION SELECTOR and set the desired cooking time. 5 Automatically start after 5 seconds. Reheat Cooking Use settings and times in this table as guide lines for reheating. We recommend to always ﬁll the water tank with fresh water to the maximum level. Food Item EN 26 Mode Time (min.) Accessory (shelf level) Plated Meal (250-500 g) Reheat 13 - 19 Steam dish, perforated (2) 2-level reheating: Plated Meals (two plated meals, each 250-500 g) Reheat 17 - 23 Oven rack (4) / steam dish, perforated (2) USING THE OVEN MODE (CONTINUED) Hot Air Setting Food is heated by hot air from two fans which located in center of the oven. This setting provides uniform heating and is ideal for baking. Place the baking tray on Level 1 or 2. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for baking. We recommend to preheat the oven with Hot Air mode. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Hazelnut Cake Square Mould 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Oven rack Lemon Cake RingShaped or Bowl Mould 1 150 - 160 0:50 - 1:00 Oven rack Sponge Cake 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Oven rack Fruit Flan Base 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Oven rack Flat Streusel Fruit Cake (Yeast Dough) 2 150 - 170 0:30 - 0:40 Baking tray Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:20 Baking tray Bread Rolls 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Baking tray Cookies 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Baking tray Oven Chips 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Baking tray Food Item Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 29 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) Hot Air + Top Heat Setting Hot air and top heating element combine, making this setting ideal for crisping and browning. This setting is especially recommended for cooking meats. When cooking meat, place on oven rack on Level 2 and set baking tray on Level 1 to catch drippings. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for roasting. We recommend to preheat the oven using Hot Air + Top Heat mode. Put meat on oven rack, follow shelf level advice in the table and use baking tray as oil pan on level 1. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Beef roast beef / 1 kg medium 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray Pork shoulder joint / Roll 1 kg 2/1 180 - 200 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray Lamb roast lamb / Leg of lamb 0.8 kg 2/1 190 - 210 0:50 - 1:20 Oven rack / Baking tray Chicken whole Chicken 1 kg 2/1 170 - 190 0:50 - 1:10 Oven rack / Baking tray Fish whole trouts 2 pcs / 0.5 kg 2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Oven rack / Baking tray Duck breast 0.3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Oven rack / Baking tray Food Item Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 30 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) Top Heat + Bottom Heat Setting Heat comes from top and bottom heating elements. This setting is suitable for baking and roasting. Baking tray or oven rack is usually placed on Level 1 or 2. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for baking. We recommend to preheat the oven with Top Heat + Bottom Heat mode. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Oven rack Vegetables Gratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Oven rack Potato Gratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Oven rack Frozen Pizza Baguettes 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Baking tray Marble Cake 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Oven rack Loaf Cake 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Oven rack Muffins 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Oven rack Cookies 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Baking tray Food Item Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 31 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) Grill Setting Food is heated by the top heating elements. For grilling, Oven rack is usually placed on Level 4 or Oven rack with baking tray on level 4 and level 1. * Temperatures Setting: 150 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for grilling. Set 220 °C grill temperature, preheat for 5 minutes. Shelf level Time (h) 1st side Time (h) 2nd side Accessory Kebab Spits 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Oven rack / Baking tray Pork Steaks 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Oven rack / Baking tray Sausages 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Oven rack / Baking tray Chicken Pieces 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Oven rack / Baking tray Salmon Steaks 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Oven rack / Baking tray Sliced Vegetables 4 0:15 - 0:20 - Baking tray Toast 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Oven rack Cheese Toasts 4 0:03 - 0:05 - Oven rack Food Item Note • Preheating is recommended. • To turnover is recommended between 1st stage and 2nd stage. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 32 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) Top Heat + Fan Setting The heat generated by the top heating element is distributed by the fan. This mode can be used for grilling meat, ﬁsh, poultry and vegetables. It is not necessary to turn over food and it will get the crispy texture. For grilling, oven rack or baking tray are usually placed on Level 3. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for grilling. Set 220 °C grill temperature, preheat for 5 minutes. Shelf level Time (h) Accessory Sausages 3 0:08 - 0:10 Oven rack Potato wedges 3 0:20 - 0:25 Oven rack Frozen oven chips 3 0:15 - 0:20 Baking tray Frozen Croquettes 3 0:20 - 0:25 Baking tray Food Item Frozen Nuggets 3 0:15 - 0:20 Baking tray Salmon Steak 3/1 0:15 - 0:20 Oven rack / Baking tray Fish ﬁllet 3/1 0:12 - 0:17 Oven rack / Baking tray Whole ﬁsh 3/1 0:15 - 0:20 Oven rack / Baking tray Chicken pieces 3/1 0:30 - 0:40 Oven rack / Baking tray Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 33 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) Hot Air + Bottom Heat Setting Hot air and the bottom heating element combine to heat food. This is a useful setting for crisping and browning. Baking tray or oven rack is often used on Level 1. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for baking. We recommend to preheat the oven with Hot Air + Bottom heat mode. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Homemade Pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Baking tray Chilled Pre-baked Quiche / Pie 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Oven rack Frozen Self Rising Pizza 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Baking tray Frozen Pizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Oven rack Chilled Pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Baking tray Apple pie 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Oven rack Puff Pastry, apple ﬁlling 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Baking tray Food Item Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 34 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) Intensive Setting This mode activates all heating elements such as upper, lower and convection fan alternately. The heat is distributed evenly in the oven. This mode is suitable for big quantities of food, which need heat supply, such as large gratins and pies. Baking tray or oven rack is often used on Level 1. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for baking. We recommend to preheat the oven with Intensive mode. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Oven rack Vegetables Gratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Oven rack Potato Gratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Oven rack Beef Roast Beef / 2 kg Medium 2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray Duck Whole / 2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray 2 Chickens Whole / 1.2 kg each 2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray Food Item Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. • Turnover is not necessary but you can get the better results if you turnover at half time. EN 35 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) ProRoasting Setting This mode includes an automatic heating-up cycle over 200 °C. The top heater and the convection fan is operating during the process of searing the meat. After this stage the food is cooked gently by the low temperature of preselection. This process is done while the top and the bottom heaters are operating. This mode is suitable for meat roasts, poultry and ﬁsh. Oven rack and baking tray is often used on Level 2 and 1. * Temperatures Setting: 40 - 150 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for baking. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Roast beef 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Oven rack / Baking tray Pork roast 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Oven rack / Baking tray Duck breast 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray Fillet of beef 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray Pork ﬁllet 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Oven rack / Baking tray Food Item EN 36 USING THE OVEN MODE (CONTINUED) ECO Hot Air Setting This mode uses the optimized heating system so that you save the energy during cooking your dishes. The cooking time will be increased a little but you can achieve the even baking results on your dishes. Baking tray or oven rack is often used on Level 2. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking guide Use temperatures and times in this table as guidelines for baking. We recommend to preheat the oven with ECO Hot Air mode. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Sponge cake 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Oven rack Small cake 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Baking tray Muffin 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Oven rack 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Oven rack / Baking tray 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Oven rack Food Item Beef Roast Beef / 1 kg Medium Potato Gratin Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. Energy saving tip • If cooking time is more than 30 minutes, you can switch off the oven 5-10 minutes before the end of the cooking time for energy saving. The residual heat will complete the cooking process. • Please do not open the door frequently during cooking to keep the temperature in cavity and it will save the energy and time. EN 37 USING THE MULTI-LEVEL COOK MODE (CONTINUED) For Multi-Level Cook, 2 Baking trays or 1 baking tray and oven rack are usually placed on Level 1and 4. * Temperatures Setting: 40 - 250 °C * Please ensure that (glass) baking dishes are suitable for 40 - 250 °C cooking temperatures. Cooking Guide Use temperatures and times in this table as guidelines for baking. We recommend to preheat the oven with Multi-level Cook mode. Shelf level Temperature (°C) Time (h) Accessory Small cakes 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 baking trays Mini pies 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 baking trays Croissants 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 baking trays Puff pastry 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 baking trays Cookies 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 baking trays Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Oven rack / Baking Tray Frozen oven chips 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 baking trays Frozen Nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 baking trays Frozen pizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Oven rack / Baking Tray Food Item Note • Preheating is recommended. • If you open the door while oven is cooking, the oven stops. To restart the oven, close the door and wait 5 seconds. Oven will start automatically. EN 39 USING THE AUTO MENU MODE (CONTINUED) The following table presents 35 Auto Programmes for Steam cooking, Baking, Grilling and Roasting. Also the auto programmes for Auto Reheat and Defrosting are presented. The tables contains its quantities and appropriate recommendations. Before using those programmes always ﬁll water tank up to maximum level with fresh water. The other programmes are running with fan oven mode or grill mode. Use oven gloves while taking out! 1. Steaming Food Item Weight Accessory Shelf level A:01 Broccoli ﬂorets 0.2 - 0.6 Steam dish, perforated 2 Put broccoli ﬂorets on the steam dish. A:02 Cauliﬂower ﬂorets 0.2 - 0.6 Steam dish, perforated 2 Put cauliﬂower ﬂorets on the steam dish. A:03 Steamed Fish ﬁllet, 2 cm 0.2 - 1.0 Steam dishes, perforated and unperforated 2 Put ﬁsh ﬁllet (2 cm) on the steam dishes. A:04 Steamed Fish steak, 3 cm 0.2 - 1.0 Steam dishes, perforated and unperforated 2 Put ﬁsh steak (3 cm) on the steam dishes. A:05 Steamed prawns 0.2 - 0.5 Steam dishes, perforated and unperforated 2 Put prawn (raw / uncooked-peeled or unpeeled) on the steam dishes. A:06 Steamed Chicken breast 0.2 - 1.0 Steam dishes, perforated and unperforated 2 Put chicken breast on the steam dishes. A:07 Eggs, mediumhard 0.1 - 0.6 Steam dish, perforated 2 Pierce a hole in medium sized eggs (M). Put 2-10 eggs on the steam dish. If you like more ﬁrm eggs, leave the eggs to stand for a couple of minutes. A:08 Steamed potato half 0.4 - 0.8 Steam dish, perforated 2 Cut potatoes (each 150-200 g) into halves and put on the steam dish. A:09 white rice 0.2 - 0.4 Steam dish, unperforated 2 Distribute white rice (basmati or pandan) evenly in steam dish. Add for each 100 g of rice, 200 ml cold water. Stir after steaming. A:10 Flan steamed 0.4 - 0.6 Steam dish, perforated 2 Put ﬂan mixture in 6 small ﬂan dishes (100 ml in each). Cover with cling ﬁlm. Put dishes steam dish. A:11 Steeping dried fruit 0.1 - 0.5 Steam dish, perforated 2 Put dried fruits (apricots, plums, and apple) on the steam dish. 2 Break chocolate (pure or baking chocolate) into pieces, put in a small glass pyrex dish and cover with plastic foil or lid. Put dish on the steam dish. Keep covered during programme. After taking out stir well. (For white or milk chocolate decrease 5 min) No A:12 EN 44 Melting chocolate 0.1 - 0.3 Steam dish, perforated Recommendation USING THE AUTO MENU MODE (CONTINUED) 2. Baking No Food Item Weight Accessory Shelf level Recommendation A:13 Apple pie 1.2 - 1.4 Oven rack 1 Put apple pie into a round metal dish. Put on the oven rack. The weight ranges include apple and so on. A:14 Base for fruit pie 0.3 - 0.5 Oven rack 2 Put batter into metal base dish on the oven rack. A:15 Brownies 0.5 - 0.7 Oven rack 2 Put dough into a round glass pyrex or ceramic dish on the oven rack. A:16 Dutch butter pie 0.5 - 0.7 Oven rack 1 Put batter into metal base dish on the oven rack. A:17 Dutch loaf Cake 0.7 - 0.8 Oven rack 2 Put fresh dough into suitable sized rectangular metal baking dish (length 25 cm). Put dish lengthway to the door on oven rack. A:18 Muffins 0.5 - 0.6 Oven rack 2 Put muffin dough into metal muffin dish, suitable for 12 muffins. Set dish in the middle of oven rack. A:19 Sponge cake 0.3 - 0.6 Oven rack 1 Preheat the oven, using the Top Heat + Bottom Heat mode to 180 °C. Put 300 g dough into 18 cm, 400 g into 24 cm and 500 g into 26 cm diameter round black metal baking dish. Set dish in the middle of oven rack. A:20 Homemade pizza 0.6 - 1.0 Baking tray 1 Put pizza on the baking tray. The weight ranges include topping such as sauce, vegetables, ham and cheese. 3. Grilling No Food Item Weight Accessory Shelf level Recommendation A:21 Beef steak, thin, welldone 0.3 - 0.6 Oven rack / Baking tray 4/1 We recommend to preheat the oven to 250 ˚C with grill mode for 5 min. Put beef steaks side by side in the middle of oven rack. Turn over as soon as the oven beeps. A:22 Chicken pieces 0.5 - 0.7 1.0 - 1.2 Oven rack / Baking tray 4/1 Brush chilled chicken pieces with oil and spices. Put skin-side down on oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps. A:23 Chicken, drumsticks 0.5 - 0.7 Oven rack / Baking tray 4/1 Put the marinated Chicken drumsticks side by side on the oven rack. Turnover as soon as the oven beeps. A:24 Fish steak 0.3 - 0.6 Oven rack / Baking tray 4/1 Marinate ﬁsh ﬁllet (1 cm) and put side by side on oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps. A:25 Fish ﬁllet 0.3 - 0.6 Oven rack / Baking tray 4/1 Marinate ﬁsh ﬁllet (2 cm) and put side by side on oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps. A:26 Lamb chops 0.3 - 0.6 Oven rack / Baking tray 4/1 Marinate lamb chops. Put lamp chops on oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps. EN 45 USING THE AUTO MENU MODE (CONTINUED) 4. Roasting No Food Item A:27 Whole Chicken A:28 Roast beef, raremedium A:29 Roast pork Weight Accessory 1.0 - 1.1 1.2 - 1.3 Oven rack / Baking tray 1.1 - 1.3 Oven rack / Baking tray 0.7 - 0.9 Oven rack / Baking tray Shelf level Recommendation 2/1 Brush chicken with oil and spices. Put breast-side-down, in the middle of oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps. After cooking let stand for 5 minutes. 2/1 Brush the beef with oil and spices (pepper only, salt should be added after roasting). Put it on the oven rack. Turnover, as soon as the oven beeps. After roasting and during standing time of 5-10 minutes it should be wrapped in aluminium foil. 2/1 Put pork roast, brushed with oil and spices, with the fat-side down on the oven rack. Turnover, as soon as the beep sounds. After roasting and during standing time of 5-10 minutes it should be wrapped in aluminium foil. 2/1 Brush skin of whole ﬁsh with oil and herbs and spices. Put ﬁsh side by side, head to tail on the oven rack. Turnover, as soon as the beep sounds. The programme is suitable for whole ﬁshes, like trout, pikeperch or gilthead. A:30 Whole ﬁsh 0.4 - 0.8 Oven rack / Baking tray A:31 Roasted Vegetable 0.2 - 0.5 Baking tray 4 Put vegetables, such as sliced courgette, pieces of pepper, sliced aubergine, mushrooms and cherry tomatoes into baking tray. Brush with a mixture of olive oil, herbs and spices. A:32 Baked Potato 0.4 - 0.8 Baking tray 2 Use middle sized potatoes. Rinse and clean potatoes. Brush skin with a mixture of olive oil, salt pepper and herbs. Put potatoes side by side on baking tray. Food Item Weight Accessory Shelf level Recommendation A:33 Frozen pizza 0.3 - 0.4 0.4 - 0.5 Oven rack 2 Put frozen pizza in the middle of oven rack. A:34 Frozen oven chips 0.4 - 0.5 Baking tray 2 Distribute frozen oven chips on baking tray. A:35 Frozen ﬁsh ﬁngers 0.3 - 0.5 Baking tray 2 Put frozen ﬁsh ﬁnger evenly on baking tray. If turnover when beeps, you can get the better results. 5. Auto Reheat No EN 46 USING THE DEFROST MODE (CONTINUED) No Food Item Weight (Kg) Standing time (min) Recommendation d:01 Defrost Frozen Meat (-18 °C) 0.2 - 0.5 0.8 - 1.5 10 - 30 Always shield the edges with aluminium foil. This programme is suitable for beef, lamb, pork, steaks, chops, minced meat. Put the meat on the oven rack. Insert oven rack in shelf level 2, baking tray in shelf level 1. d:02 Defrost Frozen Poultry (-18 °C) 0.3 - 0.6 0.9 - 1.3 10 - 30 Always shield the leg and wing tips with aluminium foil. This programme is suitable for whole chicken as well as for chicken portions. Put poultry on the oven rack. Insert oven rack in shelf level 2, baking tray in shelf level 1. d:03 Defrost Frozen Fish (-18 °C) 0.3 - 0.8 10 - 30 Always shield the tail of a whole ﬁsh with aluminium foil. This programme is suitable for whole ﬁshes as well as for ﬁsh ﬁllets. Put ﬁsh on the oven rack. Insert oven rack in shelf level 2, baking tray in shelf level 1. d:04 Defrost Frozen Bread (-18 °C) 0.1 - 0.3 0.4 - 0.6 5 - 10 Put bread horizontally, lengthways to the door on the baking tray, shelf level 2. This programme is suitable for all kinds of sliced bread, as well as for bread rolls and baguettes. d:05 Defrost Frozen Fruit (-18 °C) 0.2 - 0.6 5 - 10 Distribute fruits evenly into baking tray, shelf level 2. This programme is suitable for all kinds of sliced fruits or berries. Note 1) When you have ﬁnished defrosting, pour out the water in the tray and wash out the tank. 2) Dry the cooking room with a dry cloth if there is any remaining water. 3) The cooling fan always works for 3-10 minutes after defrost mode. However, this is not a malfunction and you do not need to worry about this. EN 48 TEST DISHES According to standard EN 60350 1. Baking The recommendations for baking refer to preheated oven. Insert baking tray with slanted side towards the door front. Type of Food Dish & Notes Shelf level Cooking Mode Temp. °C Cooking time min 2 Top Heat + Bottom 150 - 170 20 - 30 2 Hot Air 150 - 170 20 - 25 1+4 Multi-Level Cook 150 - 160 20 - 30 1 Top Heat + Bottom 160 - 180 20 - 30 1 Hot Air 150 - 160 30 - 35 2 Top Heat + Bottom 150 - 160 20 - 30 2 Hot Air 150 - 160 20 - 30 1 Top Heat + Bottom 150 - 160 40 - 50 1 Hot Air 150 - 160 45 - 55 1 Placed diagonally Hot Air + Bottom Heat 170 - 190 70 - 90 Baking tray Small Cakes Baking tray + Baking tray Fatless Sponge Cake Springform cake tin on Big grid (Dark coated, ø 26 cm) Shortbread Baking tray Apple Yeast Tray Cake Baking tray Apple Pie Big grid + 2 Springform cake tins * (Dark coated, ø 20 cm) * Two springform cake tins are arranged on the grid at the back left and at the front right. 2. Grilling Preheat the empty oven for 5 minutes using Grill function. Type of Food EN 50 Dish & Notes Shelf level Cooking Mode Temp. °C Cooking time min White Bread Toasts Oven rack 4 Grill 250 1st 1 - 2 2nd 1 - 2 Beef Burgers (12 ea) Oven rack + Baking tray (to catch drippings) 4 Grill 250 1st 10 - 15 2nd 10 - 15 SETTING THE WATER HARDNESS It is necessary to descale your appliance at regular intervals. This is the only way to prevent damage. Your appliance has a system that automatically displays when it needs descaling. It is preset to a water hardness 3. Change the value if your water is softer. Checking the water hardness Information on the hardness of the water in your area can be obtained from the local water board. Changing the water hardness 1 Turn the MODE SELECTOR to “OFF” position. 2 Press LAMP and COOK TIME button at the same time. 3 Turn the MULTI-FUNCTION SELECTOR to select the desired water hardness. 4 Automatically setting after 5 second. Display Type PPM ► The appliance is now programmed to provide the descaling warning when necessary, based on the actual hardness of the water. French deg. (°df) German deg. (°dH) H1 Soft Water 0 - 105 0 - 11 0-6 H2 Medium Soft water 125 - 230 12 - 23 7 - 13 H3 (Default) Medium Hard Water 250 - 350 24 - 36 14 - 20 > 375 > 37 > 21 H4 Hard Water EN 51 TECHNICAL SPECIFICATIONS Model CS4411BUU CS4492BUU Power Source 230 V ~ 50 Hz Power Consumption Maximum Power Grill Mode Hot Air Mode Steam Mode 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Cooling Method Cooling fan motor Dimensions Set size: Built in size: W 595 x H 454 x D 569.4 mm W 555 x H 445 x D 548.8 mm Volume 50 liter Weight Net Shipping 38 kg 41.5 kg EN 61 BETJENINGSPANEL 1. FRA 12. LAMPE TIL/FRA 2. DAMP-TILSTAND 13. UR 3. KOMBI-DAMP-TILSTAND 14. DAMPNIVEAU (DAMP 1, 2 eller 3) 4. OVNFUNKTIONER 5. MULTIFUNKTIONS TILBEREDNINGSTILSTAND 16. SLUTTID 6. AUTOMENUTILSTAND 17. VÆGT/TEMP 7. OPTØNINGSINDSTILLING 18. VÆLGERKNAP 8. HOLD VARM-FUNKTION 19. MULTIFUNKTIONSVÆLGER 9. FORVARMNING-TILSTAND 14 + 15. BØRNESIKRING 10. DAMPRENGØRING FUNKTION 16 + 17. AFKALKNING 11. DISPLAY DA 4 15. TILBEREDNINGSTID TILBEHØR Følgende tilbehør leveres med kombi-dampovnen: 1 Bageplade 2 Ovnrist (til alle niveauer) 3 Tilberedningsbeholder uden huller, 40 mm dyb (nyttig til dampning for indsamling af kondensvand) 4 Tilberedningsbeholder med huller, 40 mm dyb (nyttig til dampning) Ved tilberedning med damp placeres beholderen med huller ind i beholderen uden huller. Du kan kun bruge disse to beholdere sammen i niveau 2. 5 DA 6 Målekande til opfyldning af vandet. INDSTILLING AF ENERGISPAREFUNKTIONEN Ovnen har en energisparefunktion. Denne funktion sparer elektricitet når ovnen ikke er i brug. Standby-tilstand Ovnen går automatisk til standbytilstand efter 10 minutter hvis den ikke bruges (standard). ØKO tilstand I ØKO tilstand bliver det aktuelle klokkeslæt ikke vist. Du kan ikke bruge ovnen. DA 14 1 Drej VÆLGERKNAPPEN til "FRA" positionen. 3 For at gå til standby-tilstand, åbn lågen og tryk på en vilkårlig knap. Displayet vil vise det aktuelle klokkeslæt og ovnen er klar til brug. 2 Tryk på SLUTTID i 3 sekunder. Oven skifter til ØKO tilstand og displayet viser ingenting. BRUG AF DAMP-TILSTAND (FORTSAT) Indstilling af damp-tilstand Maden tilberedes ved hjælp af damp produceret af generatorer, der sprøjtes ind i ovnen af to stråledyser. Tilberedningsbeholderen med huller placeres normalt på niveau 2. * Temperaturindstilling: 40-100 °C Madlavningsguide Brug indstillinger og tider i denne tabel som retningslinjer for dampning. Vi anbefaler altid at fylde vandbeholderen med frisk vand til det maksimale niveau. Dampfunktion (°C ) Tid (min.) Tilbehør (placering i ovnen) Broccolibuketter 100 °C 12 - 16 Tilberedningsbeholder med huller (2) Hele gulerødder 100 °C 25 - 30 Tilberedningsbeholder med huller (2) Snittede grøntsager (peberfrugter, courgetter, gulerødder, løg) 100 °C 15 - 20 Tilberedningsbeholder med huller (2) Grønne bønner 100 °C 20 - 25 Tilberedningsbeholder med huller (2) Asparges 100 °C 15 - 20 Tilberedningsbeholder med huller (2) Hele grøntsager (artiskokker, hel blomkål, majskolber) 100 °C 25 - 35 Tilberedningsbeholder med huller (2) Skrællede kartoﬂer (skåret i kvarte) 100 °C 25 - 35 Tilberedningsbeholder med huller (2) Fiskeﬁleter (2 cm tykke) 80 °C 15 - 20 Tilberedningsbeholdere med og uden huller (2) Rejer (rå/ubehandlede) 100 °C 10 - 14 Tilberedningsbeholdere med og uden huller (2) Kyllingebryst 100 °C 23 - 28 Tilberedningsbeholdere med og uden huller (2) Kogte æg (hårdkogte) 100 °C 15 - 20 Tilberedningsbeholder med huller (2) Madvare DA 21 BRUG AF KOMBI-DAMP-TILSTAND (FORTSAT) Indstilling af kombi-damp-tilstand Maden tilberedes ved hjælp af en konventionel funktion og damp. Dampen produceres af dampgeneratorer og sprøjtes regelmæssigt ind i ovnrummet. Anbring bagepladen på niveau 2. * Temperaturindstilling: 100-230 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug indstillinger og tider i denne tabel som retningslinjer for bagning og stegning. Vi anbefaler altid at fylde vandbeholderen med frisk vand til det maksimale niveau. Kombi-damp funktion (°C ) Damniveau Tid (min.) Tilbehør (placering i ovnen) Butterdejsstrimler (tilføj revet ost) 200 °C 1 15 - 20 Bageplade (1) Croissanter (klargjort butterdej) 180 °C 1 17 - 23 Bageplade (1) Hjemmelavet brød 180 °C (forvarmning) 2 30 - 40 Ovnrist (1) Grøntsagsgratin/ kartoffelgratin 160-180 °C 2 35 - 50 Ovnrist (2) 1. etape: 180 °C 2. etape: 180 °C (forvarmning) 3 3 1. etape: 25 - 35 2. etape: 25 - 35 Ovnrist (2)/ bageplade (1) Stegt ﬁsk 200 °C 3 20 - 25 Ovnrist (2)/ bageplade (1) Hel kylling 1. etape: 210 °C 2. etape: 210 °C 3 1. etape: 30 - 40 2. etape: 20 - 30 Ovnrist (2)/ bageplade (1) Kyllingestykker 1. etape: 210 °C 2. etape: 210 °C 3 1. etape: 20 - 30 2. etape: 20 - 30 Ovnrist (2)/ bageplade (1) Madvare Roastbeef, 1 kg mediumgennemstegt Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Vending af retten bør ske mellem 1. og 2. etape. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 24 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Varmluftsindstilling Maden varmes op af varmluft fra to ventilatorer placeret i midten af ovnen. Denne indstilling giver jævn opvarmning og er velegnet til bagning. Anbring bagepladen på niveau 1 eller 2. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning. Vi anbefaler at forvarme ovnen med varmluft. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Nøddekage, kvadratisk bageform 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ovnrist Rund citronkage- i ringformen eller skålen 1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ovnrist Sandkage 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ovnrist Frugttærte, bund 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ovnrist Flad streusel Frugtkage (gærdej) 2 150 - 170 0:30 - 0:40 Bageplade Croissanter 1 170 - 180 0:10 - 0:15 Bageplade Boller 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Bageplade Små kager 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Bageplade Pomfritter 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Bageplade Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 28 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Varm luft + overvarmeindstilling Kombinationen af den varme luft og det øverste varmelegeme gør denne indstilling velegnet, hvis man ønsker maden sprød eller brun. Indstillingen anbefales til tilberedning af kødretter. Når du tilbereder kød, skal risten placeres på niveau 2, og bagepladen på niveau 1 for at fange saften. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende stegning. Vi anbefaler at forvarme ovnen ved brug af varmluft + overvarmeindstilling. Anbring kødet på risten, følg niveauvejledning i tabellen, og brug bageplade på niveau 1. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Roastbeef/ 1 kg mellem 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Rist/bageplade Svinekød, skulder/ skinke/rulle 1 kg 2/1 180 - 200 1:30 - 02:00 Rist/bageplade Lam, lammesteg/ lammekølle 0,8 kg 2/1 190 - 210 0:50 - 01:20 Rist/bageplade Kylling, hel kylling 1 kg 2/1 170 - 190 0:50 - 01:10 Rist/bageplade Fisk, hel ørred, 2 stk./0,5 kg 2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Rist/bageplade Andebryst 0,3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Rist/bageplade Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 29 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Overvarme + bundvarmeindstilling Varmen kommer fra de øverste og nederste varmelegemer. Denne indstilling egner sig til bagning og stegning. Bageplade eller rist placeres normalt på 1. eller 2. niveau. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning. Vi anbefaler at forvarme ovnen ved hjælp af overvarme + undervarmeindstilling. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ovnrist Grøntsagsgratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovnrist Kartoffelgratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ovnrist Frosne pizzabaguetter 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Bageplade Marmorkage 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Ovnrist Farsbrød 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ovnrist Muffins 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovnrist Små kager 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Bageplade Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 30 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Grillindstilling Maden opvarmes oppefra. Til grilning placeres ovnristen normalt på 4. niveau eller ovnrist med bageplade på 4. og 1. niveau. * Temperaturindstilling: 150-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende grilning. Indstil grilltemperaturen til 220 °C, forvarm i 5 minutter. Placering i ovnen Tid (timer) 1. side Tid (min.) 2. side Tilbehør Kebab 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Rist/bageplade Svinekoteletter 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Rist/bageplade Pølser 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Rist/bageplade Kyllingestykker 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Rist/bageplade Laksesteaks 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Rist/bageplade Snittede grøntsager 4 0:15 - 0:20 - Bageplade Toast 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ovnrist Ostetoast 4 0:03 - 0:05 - Ovnrist Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Vending af retten bør ske mellem 1. og 2. etape. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 31 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Overvarme + ventilatorindstilling Varmen genereret af det øverste varmelegeme fordeles af ventilatoren. Denne funktion kan bruges til at grille kød, ﬁsk, fjerkræ og grøntsager. Det er unødvendigt at vende maden og det vil opnå en sprød overﬂade. Til grillning placeres ovnristen eller bagepladen normalt på 3. niveau. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende grilning. Indstil grilltemperaturen til 220 °C, forvarm i 5 minutter. Placering i ovnen Tid (timer) Tilbehør Pølser 3 0:08 - 0:10 Ovnrist Kartoffelbåde 3 0:20 - 0:25 Ovnrist Frosne pommes frites 3 0:15 - 0:20 Bageplade Frosne kroketter 3 0:20 - 0:25 Bageplade Frosne nuggets 3 0:15 - 0:20 Bageplade Laksesteaks 3/1 0:15 - 0:20 Rist/bageplade Fiskeﬁleter 3/1 0:12 - 0:17 Rist/bageplade Hel ﬁsk 3/1 0:15 - 0:20 Rist/bageplade Kyllingestykker 3/1 0:30 - 0:40 Rist/bageplade Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 32 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Varm luft + bundvarmeindstilling Kombinationen af varmluft og det nederste varmelegeme til opvarmning af maden. Denne indstilling egner sig til mad, der skal være sprød og brun. Bageplade eller ovnristen placeres normalt på niveau 1. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning. Vi anbefaler at forvarme ovnen ved hjælp af varmluft + bundvarmeindstilling. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Hjemmelavet pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Bageplade Afkølet forbagt tærte/pie 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ovnrist Frossen pizza med hævemiddel 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Bageplade Frossen pizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ovnrist Afkølet pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Bageplade Æbletærte 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ovnrist Butterdej, æblefyld 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Bageplade Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 33 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Intensiv-indstilling Denne funktion aktiverer alle varmelegemer, såsom top, bund og varmluftsventilator på skift. Varmen fordeles jævnt i ovnen. Denne funktion egner sig til store mængder af mad, som kræver varmetilførsel, såsom store gratiner og tærter. Bageplade eller ovnristen placeres normalt på niveau 1. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning. Vi anbefaler at forvarme ovnen med intensiv-indstillingen. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ovnrist Grøntsagsgratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ovnrist Kartoffelgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovnrist Bøf, roastbeef/ 2 kg mellem 2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Rist/bageplade Hel and 2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Rist/bageplade 2 hele kyllinger/ 1,2 kg hver 2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Rist/bageplade Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. • Det er ikke nødvendigt at vende maden, men du opnår det bedste resultat hvis du vender når halvdelen af tiden er gået. DA 34 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) Forstegningsindstilling Denne indstilling omfatter en automatisk opvarmningscyklus over 200 °C. Overvarmeren og konvektionsventilatoren kører under stegning af kød. Efter dette stadie bliver maden tilberedt ved den lave temperatur der er valgt. Denne proces bliver udført mens over-og undervarmerne kører. Denne indstilling er velegnet til kød, fjerkræ og ﬁsk. Bageplade eller ovnristen placeres normalt på 2. og 2. niveau. * Temperaturindstilling: 40-150 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Roastbeef 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Rist/bageplade Flæskesteg 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Rist/bageplade Andebryst 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Rist/bageplade Okseﬁlet 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Rist/bageplade Svineﬁlet 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Rist/bageplade Madvare DA 35 BETJENING AF OVN TILSTAND (FORTSAT) ØKO varmluftsindstilling Denne indstilling bruger det optimeret varmesystem så du kan spare energi under tilberedning af dine måltider. Tilberedningstiden bliver en smule længere, men du opnår bedre bageresultater uden at brænde dine retter på. Bageplade eller ovnristen placeres normalt på niveau 2. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning. Vi anbefaler at forvarme ovnen med ØKO varmluftsindstilling. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Sandkage 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Ovnrist Småkager 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Bageplade Muffins 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Ovnrist 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Rist/bageplade 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Ovnrist Madvare Bøf Roastbeef/1 kg mellem Kartoffelgratin Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. Energisparetip • Hvis tilberedningstiden er længere end 30 minutter, kan du slukke for ovnen 5-10 min. inden sluttidspunktet for at spare energi. Den overskydende varme vil færdiggøre tilberedningen. • Venligst undlad at åbne lågen med jævne mellemrum under tilberedning for at bevare temperaturen inde i ovnen og for at spare energi og tid. DA 36 BRUG AF MULTIFUNKTIONS TILBEREDNINGSTILSTAND (FORTSAT) Til multifunktionsniveautilberedning, placeres 1 eller 2 bageplader og en ovnrist normalt på 1. og 4. niveau. * Temperaturindstilling: 40-250 °C * Sørg for, at glasfade egner sig til brug ved 40-250 ˚C tilberedningstemperaturer. Madlavningsguide Brug temperaturer og tider angivet i tabellen som retningslinjer vedrørende bagning. Vi anbefaler at forvarme ovnen med multifunktions tilberedningstilstand. Placering i ovnen Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Småkager 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 bageplader Små tærter 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bageplader Croissanter 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bageplader Butterdej 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bageplader Små kager 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 bageplader Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ovnrist/bageplade Frosne pommes frites 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bageplader Frosne nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 bageplader Frossen pizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ovnrist/bageplade Madvare Bemærk • Forvarmning af ovnen anbefales. • Ovnen stopper, nå lågen åbnes under tilberedningen. For at genstarte ovnen skal du lukke lågen og vente 5 sekunder. Ovnen starter automatisk. DA 38 BRUG AF AUTOMATISK MENUTILSTAND (FORTSAT) Nedenstående tabel viser 35 autoprogrammer til dampning, bagning, grill og stegning. Den viser også autoprogrammer til automatisk opvarmning og optøning. Tabellen indeholder mængder og tilsvarende anbefalinger. Før du bruger disse programmer, skal du altid fylde vandbeholderen op til den maksimale grænse med frisk vand. Andre programmer kører med ventilator-tilstanden og grill-tilstanden. Brug handsker, når du tager den ud af ovnen! 1. Dampning Nr. Madvare Vægt Tilbehør Placering i ovnen Anbefalinger A:01 Broccolibuketter 0,2 - 0,6 Tilberedningsbeholder med huller 2 Læg broccolibuketter i beholderen. A:02 Blomkålsbuketter 0,2 - 0,6 Tilberedningsbeholder med huller 2 Læg blomkålsbuketter i beholderen. A:03 Dampede ﬁskeﬁlletter, 2 cm 0,2 - 1,0 Tilberedningsbeholdere med og uden huller 2 Læg ﬁskeﬁletter (2 cm) i beholderen. A:04 Dampede ﬁskesteaks, 3 cm 0,2 - 1,0 Tilberedningsbeholdere med og uden huller 2 Læg ﬁskesteaks (3 cm) i beholderen. A:05 Dampede rejer 0,2 - 0,5 Tilberedningsbeholdere med og uden huller 2 Læg rejer (rå/ukogte, pillede eller med skal) i beholderen. A:06 Dampet kyllingebryst 0,2 - 1,0 Tilberedningsbeholdere med og uden huller 2 Læg kyllingebrystet i beholderen. A:07 Æg, mellemhårdkogte 0,1 - 0,6 Tilberedningsbeholder med huller 2 Prik et hul i mellemstørrelses æg (M). Læg 2-10 æg i beholderen. Hvis du kan lide æg, der er mere hårdkogte, skal du efterlade dem i ovnen et par minutter. A:08 Dampede halve kartoﬂer 0,4 - 0,8 Tilberedningsbeholder med huller 2 Skær kartoﬂer (hver 150-200 g) i halve og læg dem i beholderen. A:09 hvide ris 0,2 - 0,4 Tilberedningsbeholder uden huller 2 Fordel risen (basmati eller pandan) jævnt over beholderen. Tilsæt 200 ml kold vand for hver 100 g ris. Rør efter dampning. A:10 Dampet ﬂan 0,4 - 0,6 Tilberedningsbeholder med huller 2 Fordel ﬂanblandingen over 6 små skåle (100 ml i hver). Dæk med husholdningsﬁlm. Sæt skåle i beholderen. A:11 Udblødte tørrede frugter 0,1 - 0,5 Tilberedningsbeholder med huller 2 Læg tørrede frugter (abrikoser, blommer og æbler) i beholderen. 2 Knæk chokolade (ren eller bagechokolade) i stykker, sat i en lille pyrex-skål, og dæk med plastfolie eller låg. Sæt skålen i beholderen. Holdes tildækket under tilberedningen. Tag ud af ovnen og rør godt. (Forlæng tiden med 5 minutter for hvid eller mælkechokolade) A:12 Smeltechokolade 0,1 - 0,3 Tilberedningsbeholder med huller DA 43 BRUG AF AUTOMATISK MENUTILSTAND (FORTSAT) 2. Bagning Nr. Madvare Vægt Tilbehør Placering i ovnen Anbefalinger A:13 Æbletærte 1,2 - 1,4 Ovnrist 1 Placer æbletærte i en rund metalskål. Stil på ovnristen. Vægten inkluderer æbler osv. A:14 Bund til frugttærte 0,3 - 0,5 Ovnrist 2 Put dejen i en metalskål på ovnristen. A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Placering i ovnen 2 Put dejen i en rund pyrex-skål eller keramisk skål på ovnristen. A:16 Butterdejstærte 0,5 - 0,7 Ovnrist 1 Put dejen i en metalskål på ovnristen. A:17 Kage 0,7 - 0,8 Ovnrist 2 Kom frisk dej i de rektangulære metalbageforme (længde 25 cm). Anbring pladen på langs af døren på ovnristen. A:18 Muffins 0,5 - 0,6 Ovnrist 2 Fordel muffindejen på en bageplade til 12 muffins. Sæt pladen i midten af ovnen på risten. A:19 Sandkage 0,3 - 0,6 Ovnrist 1 Forvarm ovnen ved hjælp af overvarme + bundvarme på 180 °C. Kom 300 g dej på en 18 cm, 400 g i en 24 cm og 500 g i en 26 cm diameter rund sort metalbageplade. Sæt pladen i midten af ovnen på risten. A:20 Hjemmelavet pizza 0,6 - 1,0 Bageplade 1 Læg pizza på bagepladen. Vægten inkluderer garnering, såsom sovs, grøntsager, skinke og ost. Vægt Tilbehør Placering i ovnen Anbefalinger A:21 Bøfsteaks, tynde, gennemstegte 0,3 - 0,6 Rist/ bageplade 4/1 Vi anbefaler at forvarme ovnen til 250 ˚C med grillindstilling i 5 min. Anbring oksesteaks ved siden af hinanden i midten af ovnen på risten. Vend om, så snart ovnen bipper. A:22 Kyllingestykker 0,5 - 0,7 1,0 - 1,2 Rist/ bageplade 4/1 Pensl kyllingestykkerne med olie og krydderier. Anbringes med skindet nedad mod ovnristen. Vend om, så snart ovnen bipper. A:23 Kyllingeunderlår 0,5 - 0,7 Rist/ bageplade 4/1 Put de marinerede kyllingelår ved siden af hinanden på ovnristen. Vend om, så snart ovnen bipper. A:24 Fiskesteaks 0,3 - 0,6 Rist/ bageplade 4/1 Mariner ﬁskeﬁlet (1 cm) og put dem ved siden af hinanden på ovnristen. Vend om, så snart ovnen bipper. A:25 Fiskeﬁleter 0,3 - 0,6 Rist/ bageplade 4/1 Mariner ﬁskeﬁlet (2 cm) og put dem ved siden af hinanden på ovnristen. Vend om, så snart ovnen bipper. A:26 Lammekoteletter 0,3 - 0,6 Rist/ bageplade 4/1 Marinerede lammekoteletter. Anbring lammekoteletter på ovnristen. Vend om, så snart ovnen bipper. 3. Grilning Nr. DA 44 Madvare BRUG AF AUTOMATISK MENUTILSTAND (FORTSAT) 4. Stegning Nr. A:27 Madvare Hel kylling Vægt Tilbehør 1,0 - 1,1 1,2 - 1,3 Rist/ bageplade Placering i ovnen Anbefalinger 2/1 Pensl kyllingestykkerne med olie og krydderier. Anbring med brystsiden nedad i midten af ovnen på rist. Vend om, så snart ovnen bipper. Lad den hvile i 5 minutter efter endt tilberedningstid. A:28 Roastbeef, medium 1,1 - 1,3 Rist/ bageplade 2/1 Pensl bøfferne med olie og krydderier (kun peber idet salt først tilsættes efter stegning). Anbringes på ovnristen med fedtet nedad. Vend om, så snart ovnen bipper. Efter stegning og under hviletid på 5-10 min. skal den pakkes ind i aluminiumsfolie. A:29 Stegt svinekød 0,7 - 0,9 Rist/ bageplade 2/1 Anbring ﬂæskestegen med fedtsiden nedad efter du har penslet den med olie og krydderier på ovnristen. Vend om, så snart ovnen bipper. Pensl skindet på hele ﬁsken med olie og urter samt krydderier. Anbring ved siden af hinanden, fra hoved til hale på ovnristen. Vend om, så snart ovnen bipper. Programmet er velegnet til hele ﬁsk eksempelvis ørred, aborre eller havkarusse. A:30 Hel ﬁsk 0,4 - 0,8 Rist/ bageplade 2/1 A:31 Stegte grøntsager 0,2 - 0,5 Bageplade 4 Anbring grøntsagerne eksempelvis udskårne squash, peberfrugt, aubergine, champignoner og cherrytomater på en bageplade. Pensl med en blanding af olivenolie, urter og krydderier. A:32 Bagt kartoffel 0,4 - 0,8 Bageplade 2 Brug mellemstore kartoﬂer. Skyl og rengør kartoﬂerne. Pensl med en blanding af olivenolie, salt, peber og urter. Læg kartoﬂerne ved siden af hinanden på bagepladen. Vægt Tilbehør Placering i ovnen Anbefalinger 5. Auto-opvarmning Nr. Madvare A:33 Frossen pizza 0,3 - 0,4 0,4 - 0,5 Ovnrist 2 Læg frossen pizza på midten af den keramiske plade. A:34 Frosne pommes frites 0,4 - 0,5 Bageplade 2 Fordel de frosne pommes frites på bagepladen. A:35 Frosne ﬁskeﬁngre 0,3 - 0,5 Bageplade 2 Anbring de frosne stykker ﬁsk jævnt fordelt på bagepladen. Hvis du vender dem om når der lyder en bip-lyd opnår du det bedste resultat. DA 45 BRUG AF OPTØNINGSTILSTAND (FORTSAT) Nr. Madvare Vægt (kg) Hviletider (min) Anbefalinger 10 - 30 Beskyt altid kanterne med aluminiumsfolie. Dette program er egnet til oksekød, lam, svinekød, steaks, koteletter, hakket kød. Anbring kødet på ovnristen. Placer ovnristen på 2. niveau eller på 1. niveau på bageplade. 10 - 30 Beskyt altid ben og vingespidser med aluminiumsfolie. Dette program er egnet til tilberedning af en hel kylling såvel som kyllingestykker. Anbring fjerkræ på ovnristen. Placer ovnristen på 2. niveau eller på 1. niveau på bageplade. 0,3 - 0,8 10 - 30 Pak altid halen af den hele ﬁsk ind i aluminiumsfolie. Dette program er egnet til tilberedning af en hel ﬁsk såvel som til ﬁskeﬁleter. Anbring ﬁsk på ovnristen. Placer ovnristen på 2. niveau eller på 1. niveau på bageplade. Optøning af frosset brød (-18 °C) 0,1 - 0,3 0,4 - 0,6 5 - 10 Anbring brødet vandret på langs af døren på bagepladen i 2. niveau. Dette program er egnet til alle brødtyper, skivede eller hele, såvel som til boller og baguetter. Optøning af frosne frugter (-18 °C) 0,2 - 0,6 5 - 10 Fordel frugterne jævnt på bagepladen og anbring på 2. niveau. Dette program er egnet til alle slags udskårne frugter eller bær. d:01 Optøning af frosset kød (-18 °C) 0,2 - 0,5 0,8 - 1,5 d:02 Optøning af frosset fjærkræ (-18 °C) 0,3 - 0,6 0,9 - 1,3 d:03 Optøning af frossen ﬁsk (-18 °C) d:04 d:05 Bemærk 1) Når du er færdig med at optø maden, skal du hælde vandet ud af bakken og vaske beholderen. 2) Tør ovnens indre med en tør klud, hvis der er vand tilbage i ovnen. 3) Ventiltoren arbejder altid 3-10 minutter efter optøningsfunktionen er slukket. Det er ikke en fejl, og du skal ikke være bekymret. DA 47 BRUG AF HOLD-VARM FUNKTION Hold varm indstilling DA 48 1 Drej VÆLGERKNAPPEN til HOLD VARM-positionen. 2 Tryk på VÆGT/TEMP. Temperaturen blinker. 3 Mens den blinker, drej MULTIFUNKTIONSVÆLGEREN og indstil den ønskede temperatur. 4 Tryk på TILBEREDNINGSTID. Timen blinker. 5 Under tilberedning, drej MULTIFUNKTIONSVÆLGEREN og indstil den ønskede tilberedningstid. 6 Starter automatisk efter 5 sekunder. TEST KØKKENUDSTYR I henhold til standard EN 60350 1. Bagning Anbefalingerne til bagning henviser til forvarmet ovn. Isæt bagepladen med den skrå side mod fronten af døren. Typer af retter Anvendt udstyr & og bemærkninger Placering i ovnen Madlavning Temp. °C Tilberedningstid i min. 2 Overvarme + bundvarme 150 - 170 20 - 30 2 Varm luft 150 - 170 20 - 25 1+4 Multifunktions madlavning 150 - 160 20 - 30 1 Overvarme + bundvarme 160 - 180 20 - 30 1 Varm luft 150 - 160 30 - 35 2 Overvarme + bundvarme 150 - 160 20 - 30 2 Varm luft 150 - 160 20 - 30 1 Overvarme + bundvarme 150 - 160 40 - 50 1 Varm luft 150 - 160 45 - 55 1 Anbringes diagonalt Varm luft + bundvarme 170 - 190 70 - 90 Bageplade Småkager Bageplade + bageplade Fedtfri sandkage Shortbread Springformkageform på stor rist (mørk belægning, ø 26 cm) Bageplade Æble gærkage Bageplade Æbletærte Bagerist + 2 kage springforme (mørke, belægning, Ø 20 cm) * To kagespringforme anbringes på risten bagest til venstre og forrest til højre. 2. Grilning Forvarm den tomme ovn i 5 min. ved brug af grillfunktionen. Typer af retter Anvendt udstyr & og bemærkninger Placering i ovnen Madlavning Temp. °C Tilberedningstid i min. Hvidt toastbrød Ovnrist 4 Grill 250 1. 1 - 2 2. 1 - 2 Oksekødsburgere (12 stk.) Ovnrist + bageplade (til at opsamle dryp) 4 Grill 250 1. 10 - 15 2. 10 - 15 DA 49 INDSTILLING AF VANDETS HÅRDHED Det er nødvendigt at afkalke dit apparatet regelmæssigt. Det er den eneste måde at forhindre skader. Dit apparat er udstyret med et system, som automatisk viser, når det skal afkalkes. Det er forudindstillet til vandhårdhed 3. Hvis dit vand er blødere, skal du ændre denne værdi. Kontrol af vandets hårdhed Oplysninger om vandtes hårdhed i dit område kan fås fra det lokale vandværk. Ændring af vandets hårdhed 1 Drej VÆLGERKNAPPEN til "FRA" position. 2 Tryk på LAMPE og TILBEREDNINGSTID knapperne på samme tid. 3 Drej MULTIFUNKTIONSVÆLGEREN for at vælge den ønskede vandhårdhed. 4 Indstilles automatisk efter 5 sekunder. Display PPM Fransk grad (°df) Tysk grad (°dH) 0 - 105 0 - 11 0-6 H1 Blødt vad H2 Mellemblødt vand 125 - 230 12 - 23 7 - 13 H3 (Standard) Mellemhårdt vand 250 - 350 24 - 36 14 - 20 > 375 > 37 > 21 H4 DA 50 Type ► Apparatet er nu programmeret til at give advarsel om afkalkning, når der er behov for det, på baggrund af den aktuelle vandhårdhed. Hårdt vand AFKALKNING Når du ser meddelelsen (se billede 1 nedenfor) i displayet, skal maskinen afkalkes. 1 Hæld 100 ml afkalkningsmiddel (leveret med maskinen) og fyld op til den maksimale grænse med frisk vand. Rør godt. 2 Luk låget til vandbeholderen, før du sætter den tilbage til hovedenheden. 3 Drej FUNKTIONSKNAPPEN til "FRA" positionen. 4 Luk ovnlågen og tryk og hold både SLUTTID og VÆGT/TEMP i 3 sekunder. Maskinen viser 50 minutter og starter afkalkning. DA 51 DEAKTIVERING AF BIPPEREN DA 56 1 Drej VÆLGERKNAPPEN til "FRA" position. 3 Bipperen tændes ved at trykke på TILBEREDNINGSTID og SLUTTID igen på samme tid og holde dem nede i 3 sekunder. 2 Bipperen slukkes ved at trykke på TILBEREDNINGSTID og SLUT TID på samme tid, og holde dem nede i 3 sekunder. FEJLKODER Fejlkode Generelle funktioner ÅBEN TEMPERATURFØLER FEJL Dette sker pga. en defekt sensor, en forkert placeret ledning, en defekt PCB og når A/D værdien fra MICOM sensoren stiger til over 250. KORTSLUTNING TEMPERATURFØLER FEJL Dette sker pga. en defekt sensor, en forkert placeret ledning, en defekt PCB og når A/D værdien fra MICOM sensoren er under 5. TEMPERATURFØLER MÅLTEMP-FEJL (FEJL VED FORVARMNING) Dette kan forekomme når forvarmningen ikke gennemføres på 30 minutter. UNORMAL TEMPERATURFØLERFEJL Dette sker når temperaturen indvendigt i ovnen er over 250 °C i 10 minutter. EEPROM ÅBEN FEJL Dette sker når EEPROM kommunikation er fejlagtig under første strømindstilling. EEPROM LÆSE- & SKRIVEFEJL EEPROM forekommer ikke. ÅBEN DAMPFØLER FEJL Dette sker pga. en defekt dampføler, en forkert placeret ledning, en defekt PCB og når A/D værdien fra MICOM føleren stiger til over 250 i 3 minutter. KORTSLUTNING DAMPFØLER FEJL Dette sker pga. en defekt dampføler, en forkert placeret ledning, en defekt PCB og når A/D værdien fra MICOM føleren falder til under 5 i 3 minutter. NAK SIGNALFEJL Nak signal forekommer, hvis den første opstart tager mere end 1 minut. KOMMUNIKATIONSFEJL Dette sker når der ingen kommunikation er mellem hoved og under PCB i over 10 sekunder. KORT NØGLEFEJL Dette sker hvis en knap bliver aktiveret og holdt i over 60 sekunder. Dette kan forekomme når vand trænger igennem den indvendige side på kontrolpanelet eller støvpartikler sætter sig fast påtouchpad. Hvis der opstår nogen af disse fejl, kontakt ATAG-kundeservice. DA 59 TEKNISKE SPECIFIKATIONER DA 60 Model CS4411BUU CS4492BUU Strømforsyning 230 V ~ 50 Hz Strømforbrug Maksimal effekt Grill Varmluftsindstilling Damptilstand 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Afkølingsmetode Motordreven ventilator Dimensioner Indstil størrelse: Indbygget størrelse: B 595 x H 454 x D 569,4 mm B 555 x H 445 x D 548,8 mm Volumen 50 liter Vægt Netto Fragt 38,0 kg 41,5 kg BETJENINGSPANEL 1. AV 12. LAMPE PÅ/AV 2. DAMPMODUS 13. KLOKKE 3. KOMBIDAMPMODUS 14. DAMPNIVÅ (DAMP 1, 2 eller 3) 4. OVNSMODUS 5. MIDDELS KOKEMODUS 6. AUTOMATISK MENYMODUS 7. OPPTININGSMODUS 8. HOLD VARM-MODUS 9. GJENOPPVARMINGSMODUS 10. DAMPRENGJØRINGSMODUS 11. DISPLAY NO 4 15. STEKETID 16. FERDIGTID 17. VEKT/TEMPEREATUR 18. MODUSVELGER 19. MULTIFUNKSJONSVELGER 14 + 15. BARNESIKRING 16 + 17. AVKALKING TILBEHØR Følgende tilbehør følger med kombidampovnen: 1 Langpanne 2 Rist (for alle nivåer) 3 Dampform, uten hull, 40 mm dyp (nyttig for damp-modus, for å samle kondens) 4 Dampform, uten hull, 40 mm dyp (nyttig for damp-modus) Du kan sette dampformen med hull eller inn i dampformen uten hull. Du kan kun bruke disse to i sammen på nivå 2. 5 NO 6 Målekanne, for å fylle vanntanken. BRUKE DAMPMODUS (FORTSATT) Dampmodusinnstilling Maten blir tilberedt av damp levert av dampgeneratoren og sprøytes inn i hulrommet med to jetdyser. Dampform med hull plasseres vanligvis på nivå 2. * Temperaturinnstilling: 40 - 100 °C Tilberedningsveiledning Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved damping. Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået. Dampmodus (°C) Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå) Brokkolikvaster 100 °C 12 - 16 Dampform, med hull (2) Hele gulrøtter 100 °C 25 - 30 Dampform, med hull (2) Oppskåret grønnsaker (paprika, squash, gulrøtter, løk) 100 °C 15 - 20 Dampform, med hull (2) Grønne bønner 100 °C 20 - 25 Dampform, med hull (2) Asparges 100 °C 15 - 20 Dampform, med hull (2) Hele grønnsaker (artisjokker, helt blomkål, maiskolbe) 100 °C 25 - 35 Dampform, med hull (2) Skrelte poteter (kuttet i ﬁre) 100 °C 25 - 35 Dampform, med hull (2) Fiskeﬁlet (2 cm tykkelse) 80 °C 15 - 20 Dampformer, med og uten hull (2) Reker (rå/ukokte) 100 °C 10 - 14 Dampformer, med og uten hull (2) Kyllingbryst 100 °C 23 - 28 Dampformer, med og uten hull (2) Kokte egg (hardkokte) 100 °C 15 - 20 Dampform, med hull (2) Matvare NO 21 BRUKE DAMPMODUS (FORTSATT) Dampmodus (°C) Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå) Frosne melboller 100 °C 25 - 30 Dampform, med hull (2) Hvit ris (basmati eller pandan) (legg til dobbel vannmengde) 100 °C 30 - 35 Dampform, uten hull (2) Melkeris (legg til dobbe eller ﬁre ganger mengde melk) 100 °C 40 - 50 Dampform, uten hull (2) Fruktkompott (Bruk en ﬂat rund pyrexbolle i glass, tilsett 1 ts sukker og 2 ss vann) 100 °C 25 - 35 Dampform, med hull (2) Pudding/crème (6 dessertformer, hver på 100 ml, dekk til formen med folie) 90 °C 20 - 30 Dampform, med hull (2) Eggekrem (bruk en stor ﬂat pyrexform i glass, dekk til formen med folie) 90 °C 30 - 40 Dampform, med hull (2) Matvare To dampnivåer Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved damping. Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået. Hvis du lager ulike matretter med en lignende tilberedningstid, kan du sette alle matvarene i ovnen samtidig. Ellers setter du matvaren med lengst tilberedningstid i ovnen først. Sett ett brett på nivå to og det andre brettet på nivå ﬁre. Dampmodus (°C) Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå) Steking på 2 nivåer: Doble måltider (ﬁskeﬁleter/oppkuttede grønnsaker) 100 °C 15 - 20 Dampform, uten hull (4)/dampform, med hull (2) Steking på 2 nivåer: Doble måltider (kyllingbryst/hele grønnsaker) 100 °C 25 - 30 Dampform, uten hull (4)/dampform, med hull (2) Matvare NO 22 BRUKE KOMBIDAMPMODUS Kombidampmodusinnstillinger 1 Fyll vannbeholderen opp til maks-linjen og sett den tilbake. Deretter sett maten i hulrommet. 2 Drei MODUSVELGEREN til dampkombimodusstilling. Trykk DAMPNIVÅ for å sette dampnivå 1, 2 eller 3. 3 Trykk VEKT/TEMP. Temperaturen blinker. 4 Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN mens den blinker og sett steketiden. 5 Trykk STEKETID for å sette ønsket steketid. Sluttiden blinker. 6 Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN og sett ønsket steketid. ► Hvis du ikke setter steketiden vil ovnen operere i varmluftmodus. 7 Automatisk start etter fem sekunder. Merk 1) I løpet av steking kan, STEKETID og TEMPERATUR endres. ► Steketid: trykk STEKETID og vri FLERFUNKSJONSVELGEREN. ► Temperatur: trykk VEKT/TEMP og vri FLERFUNKSJONSVELGEREN. 2) I dampkombimodus slås over og underdampvarmeelementene av og på under hele stekingen for å regulere temperaturen. NO 23 BRUKE KOMBIDAMPMODUS (FORTSATT) Kombidampmodusinnstillinger Maten er tilberedt i varmluftmodus og ved hjelp av damp. Dampen leveres av dampgeneratorene og sprøytes inn i hulrommet i intervaller. Sett langpannen på nivå 2. * Temperaturinnstillinger 100 - 230 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Tilberedningsveiledning Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved baking og steking. Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået. Kombidampmodus (°C) Dampnivå Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå) 200 °C 1 15 - 20 Langpanne (1) 180 °C 1 17 - 23 Langpanne (1) Hjemmelaget brød 180 °C (forvarming) 2 30 - 40 Ovnsrist (1) Grønnsaksgrateng/ potetgrateng 160-180 °C 2 35 - 50 Ovnsrist (2) Engelsk Roast Beef, 1 kg medium-godt stekt 1. trinn: 180 °C 2. trinn: 180 °C (forvarming) 3 3 1. trinn: 25 - 35 2. trinn: 25 - 35 Ovnsrist (2)/ langpanne (1) 200 °C 3 20 - 25 Ovnsrist (2)/ langpanne (1) Matvare Bakverk av butterdeig (legg til revet ost) Croissanter (ferdiglagd croissantdeig) Ovnsbakt ﬁsk Hel kylling Kyllingstykker 1. trinn: 210 °C 2. trinn: 210 °C 1. trinn: 210 °C 2. trinn: 210 °C 3 3 1. trinn: 30 - 40 2. trinn: 20 - 30 1. trinn: 20 - 30 2. trinn: 20 - 30 Ovnsrist (2)/ langpanne (1) Ovnsrist (2)/ langpanne (1) Merk • Forvarming anbefales. • Det anbefales å snu mellom 1. trinn og 2. trinn. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 24 BRUKE GJENOPPVARMINGSMODUS Innstilling for gjenoppvarmingsmodus 1 Fyll vannbeholderen opp til makslinjen og sett den tilbake. Deretter sett maten i hulrommet. 2 Vri MODUSVELGEREN til gjenoppvarmingsmodus. Trykk DAMPNIVÅ for å sette dampnivå 1, 2 eller 3. 3 Trykk STEKETID. Sluttiden blinker. 4 Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN og still inn ønsket temperatur mens den blinker. 5 Automatisk start etter fem sekunder. Gjenoppvarming Bruk innstillinger og tider i denne tabellen som retningslinjer ved gjenoppvarming. Vi anbefaler alltid å fylle vannbeholderen med friskt vann til det maksimale nivået. Matvare Modus Tid (min.) Tilbehør (hyllenivå) Belagt måltid (250-500 g) Gjenoppvarming 13 - 19 Dampform, med hull (2) Oppvarming på 2 nivåer: Belagte måltider (to belagte måltider, hver på 250-500 g) Gjenoppvarming 17 - 23 Stekeris (4)/dampform, med hull (2) NO 25 BRUKE OVNSMODUSEN Ovninnstiling 1 Vri MODUSVELGEREN til OVN-modus. 2 Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN tilønsket ovnmodus. Ovnsmodusen og anbefalt temperatur vises. (Standard: Varmluft-modus). Varmluft Varmluft + toppvarme Toppvarme + undervarme Grill Toppvarme + vifte Varmluft + undervarme Intensiv Forhåndssteking ECO Varmluft For å endre ønsket temperatur, trykk VEKT/TEMP og vri FLERFUNKSJONSVELGEREN for å stille inn ønsket temperatur. Hvis blinkingen allerede har stoppet før du har stilt inn temperaturen, trykk på VEKT/TEMP igjen og deretter drei FLERFUNKSJONSVELGEREN. NO 26 3 Trykk på STEKETID for å stille inn ønsket steketid. Sluttiden blinker. BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) 4 Drei MULTIFUNKSJONBRYTEREN og still inn ønsket steketid (maks steketid er 10:00 t). 5 Automatisk start etter fem sekunder. Merk 1) Under steking kand STEKETID og TEMPERATUR endres. ► Steketid: trykk STEKETID og drei FLERFUNKSJONSVELGEREN. ► Temperatur: trykk VEKT/TEMP og drei FLERFUNKSJONSVELGEREN. 2) I ovnmodus slås over og underdampvarmeelementene av og på under hele stekingen for å regulere temperaturen. Viktig Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. NO 27 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Varmluft-innstilling Mat blir oppvarmet med varmluft v to vifter plassert i midten av ovnen. Denne innstillingen gir jevn varme og er ideell for baking. Plasser langpannene på nivå 1 eller 2. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking. Vi anbefaler å forvarme ovnen i Varmluft-modus. Matvare Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Hasselnøttkake 1 160 - 170 01:00 - 01:10 Ovnsrist Sitronkake ringformet eller bolle 1 150 - 160 00:50 - 01:00 Ovnsrist Sukkerkake 1 150 - 160 00:25 - 00:35 Ovnsrist Fruktpudding 1 150 - 170 00:25 - 00:35 Ovnsrist Flat fruktkake (gjærdeig) 2 150 - 170 00:30 - 00:40 Stekeplate Horn 1 170 - 180 00:10 - 00:15 Stekeplate Rundstykker 1 180 - 190 00:10 - 00:15 Stekeplate Kjeks 2 160 - 180 00:10 - 00:20 Stekeplate Pommes frites 2 200 - 220 00:15 - 00:20 Stekeplate Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 28 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Varmluft + overvarme-innstilling Varmluft og overvarme kombinert, noe som gjør denne innstillingen ideell for sprøhet og bruning. Denne innstillingen er spesielt anbefalt for kjøtt. Legg kjøttet på rist på nivå 2 og still stekebrettet på nivå 1 for å fange stekefettet. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for steking. Vi anbefaler å forvarme ovnen ved å bruke Varmluft + Toppvarme-modus. Sett kjøttet på risten, følg anbefalt hyllenivå i tabellen og bruke stekebrettet som bunnpanne på nivå 1. Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Roastbiff/ 1 kg medium 2/1 170 - 190 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett Svinestek/rull 1 kg 2/1 180 - 200 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett Lammestek/ lammelår 0,8 kg 2/1 190 - 210 00:50 - 01:20 Stekerist/stekebrett Hel kylling 1 kg 2/1 170 - 190 00:50 - 01:10 Stekerist/stekebrett Fisk - hel ørret 2 stk/ 0,5 kg 2/1 170 - 180 00:30 - 00:40 Stekerist/stekebrett Andebryst 0,3 kg 2/1 180 - 200 00:25 - 00:35 Stekerist/stekebrett Matvare Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 29 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Toppvarme + Undervarme-innstilling Varme kommer fra øvre og nedre varmeelementer. Denne innstillingen er egnet for baking og steking. Stekeplate eller ovnsrist plasseres vanligvis på nivå 1 eller 2. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking. Vi anbefaler å forvarme ovnen i med Toppvarme + Undervarme-modus. Matvare Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Lasagne 2 200 - 220 00:20 - 00:25 Ovnsrist Grønnsaksgrateng 2 180 - 200 00:20 - 00:30 Ovnsrist potetgrateng 2 180 - 200 00:40 - 01:00 Ovnsrist Frosne Pizzabaugetter 2 160 - 180 00:10 - 00:15 Stekeplate Marmorkake 1 160 - 180 00:50 - 01:10 Ovnsrist Loaf Cake 1 150 - 170 00:50 - 01:00 Ovnsrist Muffins 1 180 - 200 00:20 - 00:30 Ovnsrist Kjeks 2 180 - 200 00:10 - 00:20 Stekeplate Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 30 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Grillinnstilling Mat blir oppvarmet av øvre varmeelementer. Under grilling plasseres ovnsristen vanligvis på Nivå 4 eller ovnsrist med stekebrett på nivå 4 og nivå 1. * Temperaturinnstillinger 150 - 250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for grilling. Still en grilltemperatur på 220 °C, forvarme i 5 minutter. Hyllenivå Timd (t) 1ste side Time (t) 2dre side Tilbehør Kebabspyd 4/1 00:08 - 00:10 00:06 - 00:08 Stekerist/stekebrett Nakkekoteletter 4/1 00:07 - 00:09 00:05 - 00:07 Stekerist/stekebrett Pølser 4/1 00:06 - 00:08 00:06 - 00:08 Stekerist/stekebrett Kyllingstykker 4/1 00:20 - 00:25 00:15 - 00:20 Stekerist/stekebrett Laksestek 4/1 00:08 - 00:12 00:06 - 00:10 Stekerist/stekebrett Oppskåret grønnsaker 4 00:15 - 00:20 - Stekeplate Ristet brød 4 00:02 - 00:03 00:01 - 00:02 Ovnsrist Ostesmørbrød 4 00:03 - 00:05 - Ovnsrist Matvare Merk • Forvarming anbefales. • Det anbefales å snu mellom 1. trinn og 2. trinn. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 31 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Toppvarme + Vifte-innstilling Varmen som genereres av de beste varmeelementene distribueres av viften. Denne modusen kan brukes til å grille kjøtt, ﬁsk, fjærkre og grønnsaker. Det er ikke nødvendig å snu maten og den vil få en sprø konsistens. Under grilling plasseres ovnsrist eller stekebrett vanligvis på nivå 3. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for grilling. Still en grilltemperatur på 220 °C, forvarme i 5 minutter. Matvare Hyllenivå Tid (t) Tilbehør Pølser 3 00:08 - 00:10 Ovnsrist Båtpoteter 3 00:20 - 00:25 Ovnsrist Fryst pommes frites 3 00:15 - 00:20 Stekeplate Fryste kroketter 3 00:20 - 00:25 Stekeplate Frosne nuggets 3 00:15 - 00:20 Stekeplate Laksestek 3/1 00:15 - 00:20 Stekerist/stekebrett Fiskeﬁlet 3/1 00:12 - 00:17 Stekerist/stekebrett Hel ﬁsk 3/1 00:15 - 00:20 Stekerist/stekebrett Kyllingstykker 3/1 00:30 - 00:40 Stekerist/stekebrett Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 32 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Varmluft + undervarme-innstilling Varmluft og undervarmeelementet kombineres for å varme mat. Dette er en nyttig innstilling for sprøhet og bruning. Stekeplate eller ovnsristen settes vanligvis på nivå 1. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking. Vi anbefaler å forvarme ovnen i med varmluft + undervarme-modus. Matvare Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Hjemmelaget pizza 1 200 - 220 00:20 - 00:25 Stekeplate Kald quiche/pai 1 180 - 200 00:10 - 00:15 Ovnsrist Frossen selvhevende pizza 1 180 - 200 00:15 - 00:20 Stekeplate Frossen pizza 1 200 - 220 00:15 - 00:20 Ovnsrist Kald pizza 1 180 - 200 00:08 - 00:15 Stekeplate Eplepai 1 160 - 180 01:10 - 01:20 Ovnsrist Fylt butterdeig, eplefyll 1 180 - 200 00:10 - 00:15 Stekeplate Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 33 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Intensiv instilling Denne modusen aktiverer alle varmeelementer som topp, bunn og varmluftvifte. Varmen fordeles jevnt i ovnen. Denne modusen er egnet for store mengder mat, som trenger varmeforsyning, for eksempel store gratenger og paier. Stekeplate eller ovnsristen settes vanligvis på nivå 1. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking. Vi anbefaler å forvarme ovnen i intensivmodus. Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Lasagne 2 kg 1 180 - 200 00:20 - 00:30 Ovnsrist Grønnsaksgrateng 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ovnsrist Potetgrateng 2 kg 1 160 - 180 01:00 - 01:30 Ovnsrist Matvare Roastbiff/2 kg medium 2/1 160 - 180 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett And Hel/2 kg 2/1 180 - 200 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett 2 Kyllinger Hele/ 1,2 kg hver 2/1 200 - 220 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. • Det er ikke nødvendig å snu, men du kan få bedre resultater hvis du snur halvveis i steketiden. NO 34 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) Innstilling for steking Denne modusen inkluderer en automatisk oppvarmingsyklus til over 200 °C. Toppvarmen og varmeviften er aktive under bruningen av kjøttet, Etter dette stadiet skal maten forsiktig varmes opp i den lave forhåndsvalgte temperaturen. Denne prosessen blir gjennomført mens topp- og bunnvarmen er aktiv. Denne modusen er egnet for steker, fjærkre og ﬁsk. Ovnsrist og stekebrett blir ofte brukt på Nivå 1 og 2. * Temperaturinnstillinger 40 - 150 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking. Matvare Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Engelsk Roast Beef 2/1 60 - 80 03:30 - 04:30 Stekerist/stekebrett Svinestek 2/1 70 - 90 03:30 - 04:00 Stekerist/stekebrett Andebryst 2/1 60 - 80 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett Fillet eller biff 2/1 70 - 90 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett Svineﬁlet 2/1 70 - 90 01:30 - 02:00 Stekerist/stekebrett NO 35 BRUKE OVN-MODUSEN (FORTSATT) ECO Varmluft-innstilling Denne modusen bruker det optimerte varmesystemet så du kan spare energi mens du varmer opp rettene dine. Steketiden vil øke litt, men du kan oppnå jevne bakeresultater på rettene dine. Stekeplate eller ovnsristen settes vanligvis på nivå 2. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Matlagingsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking. Vi anbefaler å forvarme ovnen med ECO Varmluft-modus. Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Sukkerbrød 1 150 - 160 00:30 - 00:40 Ovnsrist Liten kake 2 150 - 170 00:20 - 00:30 Stekeplate Muffin 2 160 - 180 00:30 - 00:40 Ovnsrist 2/1 170 - 190 01:00 - 01:30 Stekerist/stekebrett 2 160 - 180 01:00 - 01:30 Ovnsrist Matvare Roastbiff/1 kg medium potetgrateng Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. Energisparing-tips • Hvis steketiden er mer enn 30 minutter kan du slå av ovnen i 5-10 minutter før steketiden er over for å spare energi. Den resterende heten vil fullføre stekeprosessen. • Ikke åpne døren ofte under steking for å vedlikeholde temperaturen i hulrommet og spare energi og tid. NO 36 BRUKE FLERNIVÅ-STEKEMODUS Denne modusen er egnet for steking med to forskjellige nivåer på samme tid. Denne modusen fungerer gjennom sirkuleringen av varmluft. Hele ovnsrommet kan brukes. For eksempel ved å varme opp to brett med kjeks. Steketiden vil øke sammenlignet med nivå 1, men du kan steke ﬂere retter samtidig. Multinivå-stekeinnstilling 1 Vri MODUSVELGEREN til multinivå stekemodus. 2 Trykk VEKT/TEMP og vri FLERFUNKSJONSVELGEREN for å stille inn ønsket temperatur. 3 For å stille inn steketid, trykk STEKE TID og vri MULTIFUNKSJONSVELGEREN for å stille inn ønsket steke tid. 4 Automatisk start etter fem sekunder. NO 37 BRUKE FLERNIVÅ STEKEMODUS (FORTSATT) For Multinivå-steking plasseres vanligvis to stekebrett etter et stekebrett vanligvis på Nivå to og ﬁre. * Temperaturinnstillinger 40-250 °C * Sørg for at (glass) formene er egnet for temperaturer fra 40-250 °C. Tilberedningsveiledning Bruk temperaturer og tider i denne tabellen som retningslinjer for baking. Vi anbefaler å forvarme ovnen i ﬂernivå stekemodus. Hyllenivå Temperatur (°C) Tid (t) Tilbehør Småkaker 4/1 150 - 160 00:20 - 00:30 2 stekebrett Minipaier 4/1 160 - 180 00:20 - 00:30 2 stekebrett Horn 4/1 160 - 180 00:20 - 00:30 2 stekebrett Butterdeig 4/1 180 - 200 00:30 - 00:40 2 stekebrett Kjeks 4/1 170 - 190 00:15 - 00:20 2 stekebrett Lasagne 4/1 160 - 180 00:30 - 00:50 ovnsrist + stekebrett Fryst pommes frites 4/1 180 - 200 00:30 - 00:40 2 stekebrett Frosne nuggets 4/1 180 - 200 00:20 - 00:30 2 stekebrett Frossen pizza 4/1 200 - 220 00:20 - 00:30 ovnsrist + stekebrett Matvare Merk • Forvarming anbefales. • Hvis du åpner døren mens ovnen steker, stopper ovnen. For å starte ovnen på nå stenger du døren og venter i fem sekunder. Ovnen vil starte automatisk. NO 38 BRUKE DEN AUTOMATISK MENYMODUSEN (FORTSATT) Følgende tabell viser 35 autoprogrammer for dampkoking, baking, grilling og steking. Det ﬁnnes også autoprogrammer for auto-gjenoppvarming og tining. Tabellene inneholder mengder og passende anbefalinger. Fyll opp vannbeholderen til maksnivået med ferskt vann før du bruker disse programmene. De andre programmene kjører med vifteovnmodus eller grillmodus. Bruk grillvotter mens du tar ut maten! 1. Dampkoking Nei Matvare Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling A:01 Brokkolikvaster 0,2 - 0,6 Dampform, med hull 2 Legg blomkålkvaster i dampformen. A:02 Blomkålkvaster 0,2 - 0,6 Dampform, med hull 2 Legg blomkålkvaster i dampformen. A:03 Dampet ﬁskeﬁlet, 2 cm 0,2 - 1,0 Dampformer, med og uten hull 2 Legg ﬁskeﬁlet (2 cm) i dampformene. A:04 Dampet ﬁskebiff, 3 cm 0,2 - 1,0 Dampformer, med og uten hull 2 Legg ﬁskebiff (3 cm) i dampformene. A:05 Dampede reker 0,2 - 0,5 Dampformer, med og uten hull 2 Legg reker (rå/ukokte, skrellet eller ikke skrellet) på dampformene. A:06 Dampet kyllingbryst 0,2 - 1,0 Dampformer, med og uten hull 2 Legg helt kyllingbryst i dampformen. A:07 Egg, mellomharde 0,1 - 0,6 Dampform, med hull 2 Stikk et hull i mellomstore egg (M). Legg 2-10 egg i dampformen. Hvis du liker mer hardkokte egg, la eggene stå i et par minutter. A:08 Dampet potet, halv 0,4 - 0,8 Dampform, med hull 2 Kutt poteter (på hver 150-200 g) halve og legg i dampformen. A:09 hvit ris 0,2 - 0,4 Dampform, uten hull 2 Fordel hvit ris (basmati eller pandan) jevnt i over en dampform. Legg til 200 ml kaldt vann for hver 100 g ris. Rør etter damping. A:10 Tertebunn dampet 0,4 - 0,6 Dampform, med hull 2 Hell blandingen i seks små puddingformer (100 ml i hver). Dekk til med plastfolie. Satte former dampform. A:11 Bløtlagt tørket frukt 0,1 - 0,5 Dampform, med hull 2 Legg tørket frukt (aprikoser, plommer, pærer, eple) på dampformen. 2 Knekk opp sjokolade (ren eller kokesjokolade) i biter, legg i en liten pyrexform i glass med plastfolie eller lokk. Legg ﬁsk på dampformen. Hold den dekket til under programmet. Rør godt etter den er tatt ut. (Reduser tiden med 5 minutter for hvit eller melkesjokolade) A:12 Smelte sjokolade 0,1 - 0,3 Dampform, med hull NO 43 BRUKE DEN AUTOMATISK MENYMODUSEN (FORTSATT) 2. Steking av bakst Nei Matvare Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling A:13 Eplepai 1,2 - 1,4 Ovnsrist 1 Sett eplepaien i et rundt metallfat. Putt tallerkenen på risten. Vektspekteret inkluderer eple også videre. A:14 Fruktpai-bunn 0,3 - 0,5 Ovnsrist 2 Sett røren i form av metall på risten. A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Ovnsrist 2 Sett deig i et rundt pyrex glass eller keramisk form på ovnsristen. A:16 Nederlandsk smørpai 0,5 - 0,7 Ovnsrist 1 Sett røren i form av metall på risten. A:17 Nederlandsk brødkake 0,7 - 0,8 Ovnsrist 2 Sett fersk deig i en tilstrekkelig stor ildfast form av metall (lengde 25 cm). Sett formen på risten på langs av døren. A:18 Muffins 0,5 - 0,6 Ovnsrist 2 Sett muffinsdeig i muffinsform av metall, egnet for 12 muffins. Sett formen på midten av ovnsristen. A:19 Sukkerbrød 0,3 - 0,6 Ovnsrist 1 Forhåndsvarm ovnen, med toppvarme + bunnvarme til 180 °C. Legg 300 g deig i 18 cm, 400 g~500 g i 24 cm og 500 g i 26 cm diameter rund ildfast form av sort metall. Sett formen på midten av ovnsristen. A:20 Hjemmelaget pizza 0,6 - 1,0 Stekeplate 1 Sett pizza på stekebrettet. Vekten inkluderer topping som saus, grønnsaker, skinke og ost. Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling 3. Grilling Nei Matvare A:21 Oksestek, tynn, godt stekt 0,3 - 0,6 Stekerist/ stekebrett 4/1 Vi anbefaler å forvarme ovnen til 250 °C med grill-modus i 5 min. Putt biffsteker side ved side på midten av ovnsristen. Snu så snart ovnen piper. A:22 Kyllingstykker 0,5 - 0,7 1,0 - 1,2 Stekerist/ stekebrett 4/1 Pensle kald kylling med olje og krydder. Legg skinnsiden ned på ovnsristen. Snu så snart ovnen piper. A:23 Kyllinglår 0,5 - 0,7 Stekerist/ stekebrett 4/1 Legg de marinerte kyllinglårene ved siden av hverandre på ovnsristen. Snu så snart ovnen piper. A:24 Fiskebiff 0,3 - 0,6 Stekerist/ stekebrett 4/1 Mariner ﬁskeﬁlet (1 cm) og sett side ved side på ovnsristen. Snu så snart ovnen piper. A:25 Fiskeﬁlet 0,3 - 0,6 Stekerist/ stekebrett 4/1 Mariner ﬁskeﬁlet (2 cm) og sett side ved side på ovnsristen. Snu så snart ovnen piper. A:26 Lammekoteletter 0,3 - 0,6 Stekerist/ stekebrett 4/1 Mariner lammekoteletter. Putt lammekoteletter på stekeristen. Snu så snart ovnen piper. 4. Steking NO 44 BRUKE DEN AUTOMATISK MENYMODUSEN (FORTSATT) Nei A:27 Matvare Hel kylling Vekt Tilbehør 1,0 - 1,1 1,2 - 1,3 Stekerist/ stekebrett Hyllenivå Anbefaling 2/1 Pensle kald kylling med olje og krydder. Legg den med brystet ned, på midten av ovnsristen og stekebrettet. Snu så snart ovnen piper. La stå i 5 min etter oppvarming. A:28 Engelsk Roast Beef, medium rå 1,1 - 1,3 Stekerist/ stekebrett 2/1 Pensle kjøttet med olje og krydder (bare pepper, salt skal tilsettes etter steking). Sett den på ovnsristen med fet side ned. Snu så snart ovnen piper. Etter baking og i løpet av hviletid på 5-10 minutter skal den pakkes inn i aluminiumfolie. A:29 Svinestek 0,7 - 0,9 Stekerist/ stekebrett 2/1 Legg svinekjøtt, penslet med olje og krydder, med den fete siden ned på ovnsristen og stekebrettet. Snu så snart ovnen piper. 0,4 - 0,8 Stekerist/ stekebrett 2/1 Børst skinnet på en hel ﬁsk med olje og urter og krydder. Legg ﬁsken side ved side, hode til hale på ovnsristen. Snu så snart ovnen piper. Programmet er egnet for hel ﬁsk, som ørret, gjørs eller dorade. A:30 Hel ﬁsk A:31 Bakte grønnsaker 0,2 - 0,5 Stekeplate 4 Ha grønnsaker, for eksempel skivet squash, biter av paprika, skivet aubergine, sopp og cherrytomater i langpanne. Pensle med en blanding av olivenolje, urter og krydder. A:32 Bakt potet 0,4 - 0,8 Stekeplate 2 Bruk mellomstore poteter. Vask og rens potetene. Pensle med en blanding av olivenolje, salt, pepper og urter. Sett poteter side ved side på stekebrettet. Vekt Tilbehør Hyllenivå Anbefaling 5. Automatisk oppvarming Nei Matvare A:33 Frossen pizza 0,3 - 0,4 0,4 - 0,5 Ovnsrist 2 Sett frossen pizza på midten av ovnsristen. A:34 Fryst pommes frites 0,4 - 0,5 Stekeplate 2 Distribuer frossen ovnchips på stekebrettet. A:35 Frosne ﬁskepinner 0,3 - 0,5 Stekeplate 2 Sett frosne ﬁskeﬁngre jevnt på stekebrettet. Hvis du snur når ovnen piper kan du få bedre resultat. NO 45 BRUKE OPPTININGSMODUS Tineinnstillinger 1 Fyll vannbeholderen opp til maks-linjen og sett den tilbake. Deretter sett maten i hulrommet. 2 Drei MODUSVELGEREN til tinemodus. 3 Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN for å velge en tineegenskap. 4 Trykk VEKT/TEMP. Vekten begynner å blinke. 5 Automatisk start etter fem sekunder. NO 46 BRUKE OPPTININGSMODUSEN (FORTSATT) Vekt (kg) Hviletide (min) Anbefaling Tine frossent kjøtt (-18 °C) 0,2 - 0,5 0,8 - 1,5 10 - 30 Alltid beskytt kantene med aluminiumsfolie. Dette programmet egner seg til biff, lam, svin, biff, koteletter, kjøttdeig. Sett tallerkenen på ovnsristen. Sett ovnsristen på hyllenivå 2, stekebrett på hyllenivå 1. d:02 Tine frossen kylling (-18 °C) 0,3 - 0,6 0,9 - 1,3 10 - 30 Alltid beskyttet beinet og vingetuppene med aluminiumsfolie. Dette programmet er egnet for en hel kylling, samt kyllingporsjoner. Sett tallerkenen på ovnsristen. Sett ovnsristen på hyllenivå 2, stekebrett på hyllenivå 1. d:03 Tine frossen ﬁsk (-18 °C) 0,3 - 0,8 10 - 30 Alltid beskytt halen på en hel ﬁsk med aluminiumsfolie. Dette programmet er egnet for hele ﬁsker, samt ﬁskeﬁleter. Sett tallerkenen på ovnsristen. Sett ovnsristen på hyllenivå 2, stekebrett på hyllenivå 1. d:04 Tine frosset brød (-18 °C) 0,1 - 0,3 0,4 - 0,6 5 - 10 Sett brødet horisontalt, på langs til døren på stekebrettet, hyllenivå 2. Dette programmet egner seg for alle typer brød i skiver, så vel som for rundstykker og baguetter. d:05 Tine frossen frukt (-18 °C) 0,2 - 0,6 5 - 10 Distribuer fruktene jevnt på et stekebrett, hyllenivå 2. Dette programmet egner seg for all slags oppskåret frukt eller bær. Nei Matvare d:01 Merk 1) Når du er ferdig med tiningen, hell ut vannet i brettet og vask beholderen. 2) Tørk ovnsrommet med en tørr klut hvis det er gjenværende vann. 3) Kjøleviften går alltid i 3 minutter etter opptiningsmodusen. Men dette er ikke en feil, og du trenger ikke å bekymre deg for dette. NO 47 BRUKE HOLD VARM-MODUSEN Holde-varm-innstilling 1 Vri MODUSVELGEREN til HOLD VARM modusstilingen. 2 Trykk VEKT/TEMP. Temperaturen blinker. 3 Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN mens den blinker og sett steketiden. 4 Trykk STEKETID. Sluttiden blinker. 5 Drei FLERFUNKSJONSVELGEREN og still inn ønsket temperatur mens den blinker. 6 Automatisk start etter fem sekunder. NO 48 TESTRETTER I henhold til standard EN 60350 1. Steking av bakst Anbefalingene for baking refererer til forvarmet ovn. Sett stekebrettet med skråsiden mot forsiden av døren. Matvaretype Rett og merknader Hyllenivå Stekemodus Temp. °C Steketid min 2 Toppvarme + Under 150 - 170 20 - 30 2 Varmluft 150 - 170 20 - 25 1+4 Multinivå-steking 150 - 160 20 - 30 1 Toppvarme + Under 160 - 180 20 - 30 1 Varmluft 150 - 160 30 - 35 2 Toppvarme + Under 150 - 160 20 - 30 2 Varmluft 150 - 160 20 - 30 1 Toppvarme + Under 150 - 160 40 - 50 1 Varmluft 150 - 160 45 - 55 1 Plasser diagonalt Varmluft + Undervarme 170 - 190 70 - 90 Stekeplate Småkaker Stekebrett + stekebrett Fettfri svampkake Springform på stor rist (mørk belagt, ø 26 cm) Shortbread Stekeplate Gjærbakst med epler Stekeplate Eplepai Rist + 2 springformer * (mørk belagt, ø 20 cm) * To springformer plasseres på risten bakerst til venstre og foran til høyre. 2. Grilling Forvarm den tomme ovnen i 5 minutter ved å bruke Grill-funksjonen. Matvaretype Rett og merknader Hyllenivå Stekemodus Temp. °C Steketid min Formbrød Ovnsrist 4 Grill 250 1ste 1 - 2 2dre 1 - 2 Biffburgere (12 ea) Stekerist + Stekebrett (for å fange drypp) 4 Grill 250 1ste 10 - 15 2dre 10 - 15 NO 49 STILLE INN VANNHARDHETEN Det er nødvendig å avkalke apparatet med jevne mellomrom. Dette er den eneste måten å hindre skade. Apparatet har et system som automatisk viser når det er behov for avkalkning. Den er forhåndsinnstilt til en vannhardhet 3. Endre verdien hvis vannet er mykere. Sjekk vannhardheten Informasjon om vannets hardhet i ditt område kan fås fra det lokale vannverket. Endre vannhardheten 1 Vri MODUSVELGEREN til “AV”. 2 Trykk LAMPE og STEKETID knappen samtidig. 3 Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN for å velge ønsket vannhardhet. 4 Automatisk innstilling etter fem sekunder. ► Apparatet er nå programmert til å gi advarsel om avkalkning når det er nødvendig, basert på den faktiske hardheten i vannet. Display Type PPM Fransk grader. (°def) Tyske grader. (°dH) H1 Mykt vann 0 - 105 0 - 11 0-6 H2 Medium mykt vann 125 - 230 12 - 23 7 - 13 H3 (Standard) Medium hardt vann 250 - 350 24 - 36 14 - 20 > 375 > 37 > 21 H4 NO 50 Hardt vann SLÅ AV VARSELET 1 Vri MODUSVELGEREN til “AV”. 3 For å slå varselet på igjen, trykk STEKETID og SLUTTID igjen samtidig og hold i tre sekunder. NO 56 2 For å slå av varselet, tyrkk STEKETID og SLUTT ID samtidig og hold i tre sekunder. BARNESIKRING Ovnens barnesikring gjør at du kan du låse kontrollpanelet for å beskytte ovnen mot utilsiktet bruk. For å låse ovnen 1 Vri FLERFUNKSJONSVELGEREN til “AV”. 3 Etlåssymbol vises i displayet for å vise at alle funksjoner er låst. 2 Trykk DAMPNIVÅ og STEKETID samtidig og hold i tre sekunder. 2 Låssymbolet forsvinner på displayet som indikerer at alle funksjoner er ulåst. For å låse opp ovnen 1 Vri MODUSVELGEREN til “AV”. Trykk DAMPNIVÅ og STEKETID samtidig og hold i tre sekunder. NO 57 TEKNISKE SPESIFIKASJONER Modell CS4411BUU CS4492BUU Strømkilde 230 V ~ 50 Hz Strømforbruk Maks. effekt Grillmodus Varmluft-modus Dampmodus 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Avkjølingsmetode Kjøleviftens motor Dimensjoner Sett-størrelse: Bygget i størrelse: W 595 x H 454 x D 569,4 mm W 555 x H 445 x D 548,8 mm Volum 50 liter Vekt Netto Forsendelse 38,0 kg 41,5 kg NO 60 KONTROLLPANEL 1. AV 12. LAMPA PÅ/AV 2. ÅNGLÄGE 13. KLOCKA 3. KOMBI ÅNGLÄGE 14. ÅNGNIVÅ (ÅNGA 1, 2 eller 3) 4. UGNSLÄGE 5. MULTI-NIVÅ-TILLAGNING 6. AUTO MENYLÄGE 7. UPPTININGSLÄGE 8. VARM HÅLLNINGSLÄGE 9. UPPVÄRMNINGSLÄGE 10. ÅNGRENGÖRINGSLÄGE 11. DISPLAY SV 4 15. TILLAGNINGSTID 16. SLUTTID 17. VIKT/TEMP 18. LÄGESVÄLJAREN 19. MULTIFUNKTIONSKNAPP 14 + 15. BARNSPÄRR 16 + 17. AVKALKNING UGNENS EGENSKAPER Kontrollpanel Vattentank Grill Ugnslampa Plan 4 Plan 3 Plan 2 Fläkt Plan 1 Lucka Luckhandtag Obs • Hyllplanen är numrerade nerifrån och upp. • Plan 3 och 4 används i huvudsak för grillfunktion. • Plan 1 och 2 används i huvudsak för ångning. • Vänligen se Matlagningsguiden i denna bruksanvisning för bäst lämpade hyllplan till olika rätter. SV 5 BYTA UGNSLAMPA Byta ut ugnens lampa och rengöra glashöljet 1. Ta av höljet genom att vrida det moturs. 2. Ta bort metallringen och de två ringarna och rengör glaslocket. 3. Byt vid behov ut glödlampan med en 25 watt, 230 V, 300 °C värmebeständig ugnslampa. 4. Sätt tillbaka metallringen och brickan till glashöljet. 5. Sätt tillbaka glashöljet. Glödlampa Glaslock Ring Metallring Ring SV 11 ANVÄNDA ÅNGLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning ångläge Mat tillagas med ånga från ånggeneratorerna som sprutas in i matlagningsutrymmet med två strålmunstycken. Perforerad ångform placeras vanligen på nivå 2. * Temperaturinställning: 40 - 100 °C Tillagningsguide Använd inställningar och tider i tabellen som riktlinjer för ångkokning. Vi rekommenderar att du alltid fyller vattentanken upp till maximal nivå. Matvara Ångläge (°C) Tid (min.) Tillbehör (hyllplan) Broccolibuketter 100 °C 12 - 16 Ångform, perforerad (2) Hela morötter 100 °C 25 - 30 Ångform, perforerad (2) Skivade grönsaker (paprika, zucchini, morötter, lök) 100 °C 15 - 20 Ångform, perforerad (2) Gröna bönor 100 °C 20 - 25 Ångform, perforerad (2) Sparris 100 °C 15 - 20 Ångform, perforerad (2) Hela grönsaker (kronärtskockor, hel blomkål, majskolv) 100 °C 25 - 35 Ångform, perforerad (2) Skalad potatis (skär i fjärdedelar) 100 °C 25 - 35 Ångform, perforerad (2) Fiskﬁlé (2 cm tjocklek) 80 °C 15 - 20 Ångformar, perforerade och operforerade (2) Räkor (råa/icke kokta) 100 °C 10 - 14 Ångformar, perforerade och operforerade (2) Kycklingbröst 100 °C 23 - 28 Ångformar, perforerade och operforerade (2) Kokta ägg (hårdkokta) 100 °C 15 - 20 Ångform, perforerad (2) SV 21 ANVÄNDA ÅNGLÄGET (FORTSÄTTNING) Matvara Ångläge (°C) Tid (min.) Tillbehör (hyllplan) Frysta knyten med jäst 100 °C 25 - 30 Ångform, perforerad (2) Vitt ris (basmati eller pandan) (tillsätt dubbla mängden vatten) 100 °C 30 - 35 Ångform, operforerad (2) Mjölkris (tillsätt dubbel eller fyrdubbel mängd mjölk) 100 °C 40 - 50 Ångform, operforerad (2) Fruktkompott (använd en rund, plan pyrex-form, lägg i 1 tsk socker och 2 msk vatten) 100 °C 25 - 35 Ångform, perforerad (2) Creme caramel o dyl. (6 dessertformar, vardera 100 ml, täck med folie) 90 °C 20 - 30 Ångform, perforerad (2) Äggkräm (använd en stor, plan pyrex-form, täck med folie) 90 °C 30 - 40 Ångform, perforerad (2) Ångkokning på två plan Använd inställningar och tider i tabellen som riktlinjer för ångkokning. Vi rekommenderar att du alltid fyller vattentanken upp till maximal nivå. Om du har olika sorters mat med liknande tillagningstid kan du sätta in dem i ugnen samtidigt. Ställ annars in rätten med längst tillagningstid först. Sätt en form på plan 2 och den andra på plan 4. SV 22 Matvara Ångläge (°C) Tid (min.) Tillbehör (hyllplan) Tillagning på 2 plan: Måltid två komponenter (ﬁskﬁlé/skivade grönsaker) 100 °C 15 - 20 Ångform, operforerad (4)/ångform, perforerad (2) Tillagning på 2 plan: Måltid två komponenter (kycklingbröst/hela grönsaker) 100 °C 25 - 30 Ångform, operforerad (4)/ångform, perforerad (2) ANVÄNDA KOMBIÅNGLÄGE (FORTSÄTTNING) Inställning kombi ångläge Mat tillagas genom varmlluftsläge och med hjälp av ånga. Ångan kommer från ånggeneratorerna och sprutas in i matlagningsutrymmet i intervaller. Placera bakplåten på plan 2. * Temperaturinställning: 100 - 230 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Tillagningsguide Använd inställningar och tider i tabellen som riktlinjer för bakning och stekning. Vi rekommenderar att du alltid fyller vattentanken upp till maximal nivå. Kombi ångläge (°C) Ångnivå Tid (min.) Tillbehör (hyllplan) Smördegsremsor (tillsätt riven ost) 200 °C 1 15 - 20 Bakplåt (1) Croissanter (färdig croissantdeg) 180 °C 1 17 - 23 Bakplåt (1) Hembakat bröd 180 °C (förvärmning) 2 30 - 40 Galler (1) Grönsaksgratäng/ potatisgratäng 160-180 °C 2 35 - 50 Galler (2) 1: a steg: 180 °C 2: steg: 180 °C (förvärmning) 3 3 1. steg: 25 - 35 2. steg: 25 - 35 Ugnsgaller (2)/ bakplåt (1) 200 °C 3 20 - 25 Ugnsgaller (2)/ bakplåt (1) Hel kyckling 1: a steg: 210 °C 2: steg: 210 °C 3 1. steg: 30 - 40 2. steg: 20 - 30 Ugnsgaller (2)/ bakplåt (1) Kycklingdelar 1: a steg: 210 °C 2: steg: 210 °C 3 1. steg: 20 - 30 2. steg: 20 - 30 Ugnsgaller (2)/ bakplåt (1) Matvara Rostbiff, 1 kg, halvblodig genomstekt Ugnsﬁsk Obs • Förvärmning rekommenderas. • Vid vändning eller omrörning rekommenderas mellan 1:a och 2:a nivån. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 24 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning Varmluft Mat värms upp med varmluft från två ﬂäktar mitt i ugnen. Inställningen ger en jämn värme och är perfekt för bakning. Placera plåtarna på plan 1 eller 2. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning. Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i varmluftsläge. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Hasselnötskaka, fyrkantig form 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ugnsgaller Citronkaka Ringformad eller skålform 1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ugnsgaller Sockerkaka 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ugnsgaller Fruktbas 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ugnsgaller Platt streusel-fruktkaka (jästdeg) 2 150 - 170 0:30 - 0:40 Bakplåt Croissanter 1 170 - 180 0:10 - 0:15 Bakplåt Bullar 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Bakplåt Småkakor 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Bakplåt Ugnspommes 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Bakplåt Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 28 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning Varmluft + Övervärme Varmluft och övre värme kombineras vilket gör inställningen perfekt för att bryna och få till en krispig yta. Inställningen rekommenderas särskilt för tillagning av kött. När du tillagar kött, placera ugnsgallret på plan 2 och bakplåt på plan 1 för att fånga upp saft som droppar. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för att steka/rosta. Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget varmluft + övre värme. Placera kött på ugnsgaller, följ råd om hyllplan i tabellen och använd bakplåt som oljebricka på plan 1. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Rostbiff stekt/ 1 kg medium 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt Fläskbog/rulle 1 kg 2/1 180 - 200 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt Lammstek/lammben 0,8 kg 2/1 190 - 210 0:50 - 1:20 Ugnsgaller/bakplåt Kyckling hel kyckling 1 kg 2/1 170 - 190 0:50 - 1:10 Ugnsgaller/bakplåt Fisk hel forell 2 st/ 0,5 kg 2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Ugnsgaller/bakplåt Ankbröst 0,3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Ugnsgaller/bakplåt Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 29 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning Övervärme + Bottenvärme Värme kommer från övre och nedre värmeelementet. Denna inställning är lämplig för bakning och stekning. Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan 1 eller 2. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning. Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget övervärme + bottenvärme. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ugnsgaller Grönsaksgratäng 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ugnsgaller Potatisgratäng 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ugnsgaller Fryst pizza baguetter 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Bakplåt Tigerkaka 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Ugnsgaller Limpa 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ugnsgaller Muffins 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ugnsgaller Småkakor 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Bakplåt Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 30 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning grill Mat värms upp av övre värmeelement. För grillning placeras ugnsgaller vanligtvis på plan 4 eller ugnsgaller med bakplåt på plan 4 och plan 1. * Temperaturinställning: 150 - 250 °C * Se till att (glas) formar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för stekning. Sätt grilltemperaturen på 220 °C, förvärm under 5 minuter. Hyllplan Tid (h) 1:a sida Tid (h) 2:a sidan Tillbehör Kebabspett 4/1 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08 Ugnsgaller/bakplåt Skivor griskött 4/1 0:07 - 0:09 0:05 - 0:07 Ugnsgaller/bakplåt Korv 4/1 0:06 - 0:08 0:06 - 0:08 Ugnsgaller/bakplåt Kycklingdelar 4/1 0:20 - 0:25 0:15 - 0:20 Ugnsgaller/bakplåt Laxkotletter 4/1 0:08 - 0:12 0:06 - 0:10 Ugnsgaller/bakplåt Skivade grönsaker 4 0:15 - 0:20 - Bakplåt Rostat bröd 4 0:02 - 0:03 0:01 - 0:02 Ugnsgaller Ostsmörgås 4 0:03 - 0:05 - Ugnsgaller Matvara Obs • Förvärmning rekommenderas. • Vid vändning eller omrörning rekommenderas mellan 1:a och 2:a nivån. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 31 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning Övervärme + Fläkt Den värme som alstras av översta värmeelementet sprids ut av ﬂäkten. Detta läge kan användas för att grilla kött, ﬁsk, fågel och grönsaker. Du behöver inte vända maten, och den kommer att få krispig konsistens. För grillning placeras ugnsgaller eller bakplåt vanligtvis på plan 3. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för stekning. Sätt grilltemperaturen på 220 °C, förvärm under 5 minuter. Matvara Hyllplan Tid (h) Tillbehör Korv 3 0:08 - 0:10 Ugnsgaller Klyftpotatis 3 0:20 - 0:25 Ugnsgaller Frysta pommes frites 3 0:15 - 0:20 Bakplåt Frysta kroketter 3 0:20 - 0:25 Bakplåt Frysta nuggets 3 0:15 - 0:20 Bakplåt Laxkotletter 3/1 0:15 - 0:20 Ugnsgaller/bakplåt Fiskﬁlé 3/1 0:12 - 0:17 Ugnsgaller/bakplåt Hel ﬁsk 3/1 0:15 - 0:20 Ugnsgaller/bakplåt Kycklingdelar 3/1 0:30 - 0:40 Ugnsgaller/bakplåt Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 32 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning Varmluft + Bottenvärme Varmluft och nedre värmeelement kombineras för att värma mat. Inställningen är bra till att sprödbaka och bryna. Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan 1. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att (glas) formar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning. Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget varmluft + bottenvärme. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Hemlagad pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Bakplåt Kall förbakad quiche/ paj 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ugnsgaller Fryst självjäsande pizza 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Bakplåt Fryst pizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ugnsgaller Kall pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Bakplåt Äppelpaj 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ugnsgaller Smördeg, äppelfyllning 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Bakplåt Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 33 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning Intensiv Detta läge aktiverar alla värmeelement - överst, nederst och varmluftsugnens ﬂäkt, växelvis. Värmen fördelas jämnt i ugnen. Detta läge är lämpligt när man har stora mängder mat, som behöver värmetillförsel, t.ex. stora gratänger och pajer. Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan 1. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning. Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i Intensivläge. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ugnsgaller Grönsaksgratäng 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ugnsgaller Potatisgratäng 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ugnsgaller Rostbiff stekt/ 2 kg medium 2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt Hel anka/2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt 2 hela kycklingar/ 1,2 kg vardera 2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. • Du behöver inte vända men du kan uppnå bättre resultat om du vänder maten efter halva tiden. SV 34 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning Pro-stekning Detta läge inkluderar en automatisk uppvärmningscykel över 200 °C. Övervärmen och varmluftsﬂäkten är i drift när köttet bryns. Efter detta steg tillagas maten försiktigt med den förinställda låga temperaturen. Processen sker med över- och undervärmen i drift. Läget lämpar sig för köttstekar, fågel och ﬁsk. Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan 2 och 1. * Temperaturinställning: 40 - 150 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Rostbiff 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Ugnsgaller/bakplåt Fläskstek 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Ugnsgaller/bakplåt Ankbröst 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt Oxﬁlé 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt Fläskﬁlé 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ugnsgaller/bakplåt SV 35 ANVÄNDA UGNSLÄGET (FORTSÄTTNING) Inställning ECO-varmluft Det här läget använder det optimerade värmesystemet så att du kan spara energi när du tillagar dina rätter. Tillagningstiden kommer att ökas något men du kan uppnå ett jämnt bakresultat för dina rätter. Bakplåt eller ugnsgaller placeras normalt på plan 2. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Matlagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning. Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i ECO-varmluftsläge. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Sockerkaka 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Ugnsgaller Liten kaka 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Bakplåt Muffins 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Ugnsgaller Rostbiff stekt/ 1 kg medium 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ugnsgaller/bakplåt potatisgratäng 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Ugnsgaller Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. Energispartips • Om tillagningstiden är längre än 30 minuter kan du stänga av ugnen 5 till 10 minuter före tillagningens slut för att spara energi. Tillagningsprocessen slutförs av restvärmen. • Öppna inte luckan ofta under tillagningen så behåller du temperaturen i utrymmet och sparar energi och tid. SV 36 ANVÄNDA LÄGET MULTINIVÅTILLAGNING (FORTSÄTTNING) För multinivåtillagning placeras normalt 2 bakplåtar eller 1 bakplåt och ugnsgaller på plan 1 och 4. * Temperaturinställning: 40 - 250 °C * Se till att glasformar lämpar sig för tillagningstemperaturer på 40 - 250 °C. Tillagningsguide Använd temperaturer och tider i tabellen som riktlinjer för bakning. Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen i läget Multinivåtillagning. Matvara Hyllplan Temperatur (°C) Tid (h) Tillbehör Små kakor 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 2 bakplåtar Minipajer 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplåtar Croissanter 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 2 bakplåtar Smördeg 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplåtar Småkakor 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 2 bakplåtar Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ugnsgaller/bakplåt Frysta pommes frites 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 2 bakplåtar Frysta nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 2 bakplåtar Fryst pizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ugnsgaller/bakplåt Obs • Förvärmning rekommenderas. • Om du öppnar luckan medan ugnen tillagar mat stannar ugnen. Starta om ugnen genom att stänga luckan och vänta 5 sekunder. Ugnen startar automatiskt. SV 38 ANVÄNDA AUTOMENYLÄGE (FORTSÄTTNING) Följande tabeller visar 35 autotillagningsprogram för ångkokning, bak, grill och stekning. Autoprogrammen för automatisk uppvärmning och upptining presenteras inte. Tabellerna innehåller deras kvantiteter och lämpliga rekommendationer. Innan du använder dessa program ska vattenbehållaren vara fylld till maximal nivå med färskvatten. De andra programmen använder varmluft eller grilläge. Använd grytlappar när du tar ut det! 1. Ångkokning Nej Matvara Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation A:01 Broccolibuketter 0,2 - 0,6 Ångform, perforerad 2 Lägg broccolibuketter i ångform. A:02 Blomkålsbuketter 0,2 - 0,6 Ångform, perforerad 2 Lägg blomkålsbuketter i ångform. A:03 Ånkokt ﬁskﬁlé, 2 cm 0,2 - 1,0 Ångformar, perforerade och operforerade 2 Lägg ﬁskﬁlén (2 cm) i ångformarna. A:04 Ångad ﬁskbiff, 3 cm 0,2 - 1,0 Ångformar, perforerade och operforerade 2 Lägg ﬁskenbiffen (3 cm) i ångformarna. A:05 Ångkokta räkor 0,2 - 0,5 Ångformar, perforerade och operforerade 2 Lägg räkor (råa/okokta - skalade eller oskalade) i ångformarna. A:06 Ångkokt kycklingbröst 0,2 - 1,0 Ångformar, perforerade och operforerade 2 Lägg kycklingbröst i ångformarna. A:07 Ägg, mediumkokta 0,1 - 0,6 Ångform, perforerad 2 Stick hål på medelstora ägg (M). Lägg 2-10 ägg i ångformen. Om du vill ha fastare ägg, låt dem stå under några minuter. A:08 Ångkokt potatishalva 0,4 - 0,8 Ångform, perforerad 2 Skär potatis (vardera 150-200 g) i halvor och lägg i ångformen. A:09 vitt ris 0,2 - 0,4 Ångform, operforerad 2 Bred ut vitt ris (basmati eller pandan) jämnt i en ångform. För varje 100 g ris, lägg till 200 ml kallt vatten. Rör om efter ångkokning. A:10 Ångkokt ﬂan 0,4 - 0,6 Ångform, perforerad 2 Häll blandningen i 6 små formar för creme caramel (100 ml i vardera). Täck med plastfolie. Placera rätterna i ångformen. A:11 Blötlägga torkad frukt 0,1 - 0,5 Ångform, perforerad 2 Lägg torkad frukt (aprikoser, plommon och äpplen) i ångform. 2 Bryt chokladen (ren eller blockchoklad) i bitar, lägg i liten pyrex-glasform och täck med plastfolie eller lock. Lägg rätten i ångform. Låt vara täckt under programmet. Rör om väl när du tagit ut den. (För vit eller mjölkchoklad, 5 min. mindre) A:12 Smälta choklad 0,1 - 0,3 Ångform, perforerad SV 43 ANVÄNDA AUTOMENYLÄGE (FORTSÄTTNING) 2. Bakning Nej Matvara Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation A:13 Äppelpaj 1,2 - 1,4 Ugnsgaller 1 Placera äppelpaj i rund metallform. Placera på ugnsgaller. Viktintervallen innefattar äpple och så vidare. A:14 Bas för fruktpaj 0,3 - 0,5 Ugnsgaller 2 Placera smet i metallform på ugnsgaller. A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Ugnsgaller 2 Placera degen i rund pyrexglasform eller keramikfat på ugnsgaller. A:16 Holländsk smörpaj 0,5 - 0,7 Ugnsgaller 1 Placera smet i metallform på ugnsgaller. A:17 Holländsk limpkaka 0,7 - 0,8 Ugnsgaller 2 Lägg färsk deg i lagom stor rektangulär bakform i metall (25 cm lång). Placera formen på längden mot luckan, på ugnsgaller. A:18 Muffins 0,5 - 0,6 Ugnsgaller 2 Lägg muffinsdegen i metallmuffinsform för 12 muffins. Ställ in formen mitt på gallret. A:19 Sockerkaka 0,3 - 0,6 Ugnsgaller 1 Vi rekommenderar att man värmer upp ugnen med läget övervärme och nedre värme till 180 °C. Lägg 300 g smet i en rund bakform i metall på 18 cm i diameter, 400 g i en på 24 cm och 500 g i en på 26 cm. Ställ in formen mitt på gallret. A:20 Hemmalagad pizza 0,6 - 1,0 Bakplåt 1 Lägg pizza på bakplåten. Viktintervallen inkluderar topping som sås, grönsaker, skinka och ost. Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation 4/1 Vi rekommenderar att du förvärmer ugnen till 250 ˚C med grillläge under 5 minuter. Placera köttskivorna bredvid varandra på mitten av ugnsgaller. Vänd så fort ugnen piper. 3. Grillning Nej SV 44 Matvara A:21 Nötstek, tunn 0,3 - 0,6 Ugnsgaller/ bakplåt A:22 Kycklingdelar 0,5 - 0,7 1,0 - 1,2 Ugnsgaller/ bakplåt 4/1 Pensla kalla kycklingdelar med olja och kryddor. Placera lammkotletter på ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper. A:23 Kyckling, kycklingklubba 0,5 - 0,7 Ugnsgaller/ bakplåt 4/1 Marinera laxkotletter och lägg bredvid varandra på ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper. A:24 Fiskbiff 0,3 - 0,6 Ugnsgaller/ bakplåt 4/1 Marinera ﬁskﬁlé (1 cm) och lägg bredvid varandra på ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper. A:25 Fiskﬁlé 0,3 - 0,6 Ugnsgaller/ bakplåt 4/1 Marinera ﬁskﬁlé (2 cm) och lägg bredvid varandra på ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper. A:26 Lammkotletter 0,3 - 0,6 Ugnsgaller/ bakplåt 4/1 Marinera lammkotletterna. Placera lammkotletter på ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper. ANVÄNDA AUTOMENYLÄGE (FORTSÄTTNING) 4. Stekning Nej A:27 Matvara Hel kyckling Vikt 1,0 - 1,1 1,2 - 1,3 Tillbehör Ugnsgaller/ bakplåt Hyllplan Rekommendation 2/1 Pensla kyld kyckling med olja och kryddor. Placera bröstsidan nedåt, i mitten av ugnsgallret. Rör om så fort ugnen piper. Låt stå 5 minuter efter tillagning. A:28 Rostbiff, blodig halvblodig 1,1 - 1,3 Ugnsgaller/ bakplåt 2/1 Pensla köttet med olja och kryddor (enbart peppar, salta hellre efter stekning). Placera lammkotletter på ugnsgaller. Rör om så fort ugnen piper. Efter stekning och under väntetiden bör det lindas in i aluminiumfolie och stå 5-10 minuter. A:29 Fläskstek 0,7 - 0,9 Ugnsgaller/ bakplåt 2/1 Lägg ﬂäskköttet, penslat med olja och kryddor, med feta sidan ned på grillinsatsen med multipanna. Rör om så fort ugnen piper. 2/1 Pensla den hela ﬁsken med olja och örter och kryddor. Lägg ﬁsken sida vid sida, huvud mot stjärtfena på ugnsgallret. Rör om så fort ugnen piper. Programmet lämpar sig för hela ﬁskar, som öring, gös eller guldsparid. A:30 A:31 A:32 Hel ﬁsk Stekta grönsaker Bakad potatis 0,4 - 0,8 0,2 - 0,5 Ugnsgaller/ bakplåt Bakplåt 4 Lägg grönsaker, som skivad zucchini, paprikabitar, skivad aubergine, svamp och körsbärstomater i djup bakplåt. Pensla med en blandning av olivolja, örter och kryddor. 0,4 - 0,8 Bakplåt 2 Använd mellanstora till stora potatisar. Tvätta och rensa potatisen. Pensla med en blandning av olivolja, örter, salt och peppar. Lägg potatisen sida vid sida i multipannan. Vikt Tillbehör Hyllplan Rekommendation 5. Autovärm Nej Matvara A:33 Fryst pizza 0,3 - 0,4 0,4 - 0,5 Ugnsgaller 2 Lägg fryst pizza på mitten av gallret. A:34 Frysta pommes frites 0,4 - 0,5 Bakplåt 2 Sprid ut frysta ugnspommes på bakplåt. A:35 Frysta ﬁskpinnar 0,3 - 0,5 Bakplåt 2 Lägg frysta potatiskroketter jämnt på bakplåt. Om du vill kan du fortfarande justera tillagningstiden. SV 45 ANVÄNDA UPPTININGSLÄGE Inställning upptining SV 46 1 Fyll vattentanken upp till max-linjen och sätt tillbaka den. Sätt sedan in maten i matlagningsutrymmet. 2 Vrid LÄGESVÄLJAREN til positionen Upptining. 3 Vrid FLERFUNKTIONSVÄLJAREN till önskad upptiningsfunktion. 4 Tryck VIKT/TEMP. Viktintervallet börjar blinka. 5 Startar ugnen automatiskt efter 5 sekunder. ANVÄNDA VARMHÅLLNINGSLÄGET Inställning varmhållning SV 48 1 Vrid LÄGESVÄLJAREN till läget VARMHÅLL. 2 Tryck VIKT/TEMP. Temperaturen blinkar. 3 Vrid MULTI-FUNKTIONSVÄLJAREN under tiden det blinkar och ställ in önskad temperatur. 4 Tryck på TILLAGNINGSTID. Tiden blinkar. 5 Vrid MULTI-FUNKTIONSVÄLJAREN under tiden det blinkar och ställ in önskad tillagningstid. 6 Startar ugnen automatiskt efter 5 sekunder. TESTRÄTTER Enligt standarden EN 60350 1. Bakning Rekommendationerna för bakning avser uppvärmd ugn. Sätt in bakplåten med den lutande sidan mot luckan. Typ av mat Rätt & beskrivning Hyllplan Matlagningsläge Temp. °C Matlagningstid min. 2 Över + bottenvärme 150 - 170 20 - 30 2 Varmluft 150 - 170 20 - 25 1+4 Multi-nivå-tillagning 150 - 160 20 - 30 1 Över + bottenvärme 160 - 180 20 - 30 1 Varmluft 150 - 160 30 - 35 2 Över + bottenvärme 150 - 160 20 - 30 2 Varmluft 150 - 160 20 - 30 1 Över + Bottenvärme 150 - 160 40 - 50 1 Varmluft 150 - 160 45 - 55 1 Diagonalt placerad Varmluft + Bottenvärme 170 - 190 70 - 90 Bakplåt Små kakor Bakplåt + Bakplåt Sockerkaka utan fett Bakform med avtagbar kant på stort galler (mörk beläggning, ø 26 cm) Mörbakelse Bakplåt Äppelpaj Äppelpaj Bakplåt Stekgaller + 2 bakformar med avtagbar kant * (mörk beläggning ø 20 cm) * Två bakformar med avtagbar kant placeras på gallret, vänster bak och höger fram. 2. Grillning Förvärm tom ugn under 5 minuter med grillfunktionen. Typ av mat Rätt & beskrivning Hyllplan Matlagningsläge Temp. °C Matlagningstid min. Vitt rostat bröd Ugnsgaller 4 Grill 250 1:a 1 - 2 2:a 1 - 2 Nötburgare (12 st) Ugnsgaller + Bakplåt (för att fånga dropp) 4 Grill 250 1:a 10 - 15 2:a 10 - 15 SV 49 INSTÄLLNING VATTNETS HÅRDHETSGRAD Det är nödvändigt att avkalka apparaten med jämna mellanrum. Det är enda sättet att förhindra skador. Din apparat har ett system som automatiskt visar när avkalkning behövs. Det är förinställt på vattenhårdhet 3. Ändra värdet om ditt vatten är mjukare. Kontroll av vattnets hårdhet Information om vattnets hårdhetsgard i ditt område kan du få från lokalt vattenverk. Ändra vattnets hårdhet 1 Vrid EFFEKTREGLAGET till “OFF” (FRÅN) position. 2 Tryck å knappen LAMPA och TILLAGNINGSTID samtidigt. 3 Vrid FLERFUNKTIONSVÄLJAREN för att välja önskad vattenhårdhetsgrad. 4 Ställs in automatiskt efter 5 sekunder. Display PPM Franska grader (°df) Tyska grader (°dH) H1 Mjukt vatten 0 - 105 0 - 11 0-6 H2 Medelmjukt vatten 125 - 230 12 - 23 7 - 13 Medelhårt vatten 250 - 350 24 - 36 14 - 20 > 375 > 37 > 21 H3 (Standard) H4 SV 50 Typ ► Apparaten är nu programmerad att ge avkalkningsvarning vid behov baserat på vattnets verkliga hårdhetsgrad. Hårt vatten STÄNGA AV LJUDET SV 56 1 Vrid LÄGESVÄLJAREN till position AV. 3 För att slå på ljudsignalen igen tryck på KOKNINGSTID och SLUTTID igen och håll samtidigt nere i 3 sekunder. 2 För att stänga av ljudsignalen tryck på TILLAGNINGSTID och SLUT TID och håll inne i 3 sekunder. TEKNISKA SPECIFIKATIONER Modell CS4411BUU CS4492BUU Strömkälla 230 V ~ 50 Hz Strömförbrukning Maximal effekt Grilläge Varmluftsläge Ångläge 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Kylmetod Kylﬂäkt motor Mått Ange storlek: Inbyggd storlek: B 595 x H 454 x D 569,4 mm B 555 x H 445 x D 548,8 mm Volym 50 liter Vikt Netto Frakt SV 60 38,0 kg 41,5 kg

Samsung CS4492BUU/A03 Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Documenttranscriptie

Samsung CS4492BUU/A03 Handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten