Steba IC 110 Handleiding

Merk: Steba

Model: IC 110

Type: Handleiding

www.steba.com

220 – 240V~; 50Hz; 250W (kühlen) / 35W (heizen)

Peltier-Eismaschine

IC 110

Gebrauchsanweisung 2

Instructions for use 13

Mode d´emploi 24

Gebruiksaanwijzing 34

Brugsanvisning 44

Dieses Gerät arbeiten mit dem Peltiereffekt und benötigt

keinen Kompressor und Kühlmittel.

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen-

räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die

Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese

sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen

ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das

Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.

Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,

wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpa-

ckungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründ-

lich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

∙Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.

∙Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-

gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!

∙Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.

∙Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge-

erdete und gut zugängliche Steckdose an.

∙Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Ka-

bel – ziehen.

∙Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall

∙Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

∙Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.

∙Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-

talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si-

cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da-

raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung

und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt

werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

∙Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

∙Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass

sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen

(z.B. Plastiktüten).

∙Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirksystem betrieben werden!

∙Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf-

sicht.

∙Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

∙Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be-

schädigt wurde.

∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung

der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

∙Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-

rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch

einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original

Ersatzteile verwendet werden.

∙Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-

benen Zwecke benutzen.

∙Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen An-

wendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:

o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen

gewerblichen Bereichen

o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Ho-

tels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

o in Frühstückspensionen.

∙Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und

trocknen.

∙Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen

Querschnitt von 1,5mm² haben.

∙Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf die-

se wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet

werden.

∙Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine

Stolperfalle entsteht.

∙Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu-

sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets

vom Netz zu trennen.

∙Das Gerät oder den Kühlbehälter nicht auf oder in einem Wär-

megerät (z.B. Ofen oder Mikrowelle) betreiben.

∙Während des Gebrauchs nicht in die Einfüllöffnung fassen oder

Gegenstände in die Öffnung stecken.

∙Um Erfrierungen zu vermeiden den Eisbehälter immer am Bü-

gel entnehmen. Niemals mit nassen Händen den Eisbehälter

oder den inneren Kühlbehälter anfassen.

∙Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder

Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.

Reinigung

∙Achtung! Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen.

∙Gerät nicht in Wasser tauchen.

∙Lebensmittelrückstände müssen aus hygienischen Gründen

entfernt werden.

∙Das Elektroteil aus dem Deckel nehmen und den Rührarm he-

rausziehen.

∙Außer dem Motor und dem Gehäuse können alle Teile im war-

men Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Keine Scheuer-

mittel verwenden! Danach gut trocknen.

∙Den Gefrierbehälter nicht im Geschirrspüler reinigen! Achten

Sie darauf, dass er nicht verbeult wird.

∙Den Motor und das Gehäuse mit einem feuchten Lappen abwi-

schen.

∙Zur Reinigung kann der transparente Deckel zerlegt werden:

o Die kleinere transparente Abdeckung (Nr. 8) mit den 2

Griffmulden mit einer Drehbewegung aus der größeren

transparenten Deckelabdeckung nehmen.

o Die größere transparente Deckelabdeckung für den Mo-

tor mit einer Drehbewegung am Motor aus dem Deckel

nehmen.

o Zur Montage umgekehrt verfahren.

Arbeitsplatz

Wichtig:

Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel-

len (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und

temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Das Gerät nicht an

die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt wer-

den kann oder bei Berührung herunterfällt.

1) Control Panel

2) Motor-Entriegelung

3) Motor

4) Antriebsachse

5) Deckel

6) Deckel-Entriegelung

7) Kleinerer Deckel

8) Spritzschutz

9) Rührarm

10) Eisbehälter

11) Deckel

Joghurtbehälter

12) Joghurtbehälter

13) Thermobehälter

14) Gehäuse

15) Anschlusskabel

Bedienpanel

1) Minus

2) Plus

3) Kühlen

4) Wärmen

5) Setting

6) Start/Stop

7) Display

8) Softeis (100 Min)

9) Eis (120 Min)

10) Sorbet (90 Min)

11) Joghurt (8 Std)

12) DIY

Hinweis

Bitte beachten Sie: Selbstgemachtes Eis hat eine weichere Konsistenz wie Industrieeis

oder Eis aus der Eisdiele.

Auch hier wird erst eine halbfeste Masse hergestellt und danach gefroren. Es werden

Zusatzstoffe (Stabilisatoren) beigefügt. Diese Zusätze können Sie bei selbstgemach-

tem Eis vermeiden.

Ist Ihnen nach Ablauf des Basisprogramms (Eisprogramm) und Nachkühlung die Eis-

masse nicht fest genug, stellen Sie das Eis im Behälter aber ohne Rührarm für 30

Minuten in den Gefrierschrank.

Folgende Faktoren können sich auf die Eisfestigkeit auswirken:

∙Die verwendeten Lebensmittel (z. B. stark fetthaltige Milch)

∙Bitte setzen Sie das Gerät nicht einer direkten Sonnenbestrahlung aus oder stellen

Sie es nicht in die Nähe eines Herdes, wenn gekocht wird.

∙Sorgen Sie bitte für eine ausreichende Belüftung des Gerätes. Dieses sollte minde-

stens 15 cm Abstand zur Wand haben.

∙Sollte das Gerät während der Eiszubereitung einmal stehen bleiben, so drücken Sie

auf die hintere Kante des Deckels.

Zubereitung von Eis

Während Sie die Eisflüssigkeit zubereiten und im Kühlschrank abkühlen,

bitte die Eismaschine wie folgt schon vorkühlen lassen:

∙Setzen Sie den trockenen Eisbehälter ohne Rührarm in den Thermobehälter.

∙Legen Sie den Deckel sowie das Motorteil auf, und wählen Sie mit der Cooling Ta-

ste das Eisprogramm. Das Display zeigt 02:00. Starten Sie das Gerät mit der Start/

Stopp Taste.

∙Beenden Sie das Eisprogramm wenn die Eisflüssigkeit im Kühlschrank abgekühlt ist

und geben Sie die Flüssigkeit in den vorgekühlten Eisbehälter. Setzen Sie nun den

Rührarm ein.

∙Die vorbereitete Eisflüssigkeit in den entnehmbaren Eisbehälter füllen. Da sich die

Eismasse ausdehnt, nur bis 5cm unter den Rand befüllen!

∙Die äußere Wand des Eisbehälters muss trocken sein, sonst friert der Behäl-

ter am Thermobehälter fest.

∙Den Eisbehälter in den

Thermobehälter geben und den

Rührarm einsetzen.

∙Den Deckel auflegen

und einrasten, sowie das Motor-

teil im Deckel einrasten.

∙Die Netzleitung anschließen. Im Display leuchtet - - - - und die Symbole blinken. Mit

der Cooling Taste wählt man zwischen:

o Softeis im Display leuchtet 01:40 (100 Min), das Symbol blinkt

o Eis im Display leuchtet 02:00 (120 Min), das Symbol blinkt

o Sorbet im Display leuchtet 01:30 (90 Min), das Symbol blinkt

o DIY im Display leuchtet 01:40 (100 Min), das Symbol blinkt

∙Das Gerät mit der Start-/Stopp-Taste starten, das gewählte Eisprogramm läuft ab.

∙Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton, das Gerät geht ohne zu rühren für 1

Stunde in die Nachkühlfunktion und dann in den Stand-By Modus.

∙Den Rührer vor dem Nachkühlungsprozess entfernen.

DIY: Mit dieser Funktion kann man die Zeit, jedoch nicht die Kälteeinstel-

lung verändern!

∙Will man die Zeit verändern stoppt man das aktuell gewählte Eisprogramm

(Softeis - Eis - Sorbet).

∙Mit der Cooling Taste das Symbol DIY wählen. Im Display leuchtet 01:40, das Sym-

bol blinkt.

∙Mit der +/- Taste die Zeit zwischen 10 Min. und 3 Stunden wählen.

∙Das Gerät wieder starten.

∙Bei der nächsten Eiszubereitung startet das Gerät wieder im Basisprogramm.

Eis-Rezepte

Vanille-Eis:

150 ml kalte Milch, 150 ml kalte süße Sah-

ne (30%), 3 Eigelb, 50 gr. Zucker, Vanille-

schote.

Grundrezept:

Die Milch, Sahne und die ausgekratz-

te Vanille aus der Schote kurz erhitzen.

Eigelb mit Zucker verrühren, die hei-

ße Flüssigkeit aufgießen und schaumig

schlagen. Diese Masse im Kühlschrank

abkühlen lassen. Die nun abgekühlte

Masse in den Eisbehälter geben und in

der Eismaschine rühren lassen.

Schokoladen-Eis:

Man nehme das Grundrezept für Vanille-

Eis und gibt in die Milch/Sahnemischung

beim Erhitzen 40 gr. Kakaopulver hinzu.

Mokka-Eis:

Man gibt zum Rezept Schokoladeneis

1 TL lösliches Espressopulver in die zu er-

hitzende Schokoladenmisching hinzu.

Joghurt-Eis:

150 gr. kalter Naturjoghurt, 200 gr. kalte

Sahne, 75 gr. Puderzucker, 1 EL Zitronen-

saft.

Den Joghurt mit Puderzucker und Zit-

ronensaft verrühren. Die Sahne cremig

schlagen und mit unterheben. In den Eis-

behälter geben und rühren lassen.

Beeren-Eis:

150 gr. kalter Naturjoghurt, 150 gr. kal-

te gemischte Beeren, 75 gr. Puderzucker.

Die gewaschenen Beeren mit einem

Stabmixer pürieren. Den Puderzucker

mit dem Joghurt mit dem Beerenmus

vermischen, in den Eisbehälter geben

und rühren lassen.

Himbeer-Sorbet:

250 gr. kalte Himbeeren, 60 gr. Puderzu-

cker, 75 ml Weißwein, 1 EL Erdbeer-Likör.

Die kalten Beeren mit dem Puderzucker

und dem Weißwein mit einem Stabmixer

fein pürieren. Die Masse in den Eisbehäl-

ter geben und rühren lassen. Den Likör

oder Wodka am Schluss zugeben und

kurz durchmischen.

Tipps

∙Bereiten Sie die Eismasse, die vorher gekocht sein muss, am Vortag zu und kühlen

Sie die Masse im Kühlschrank ab bevor Sie diese weiterverarbeiten.

∙Kleine Mengen an Alkohol (Achtung! Kinder) erst am Schluss zugeben.

∙Niemals die Finger oder Gegenstände in die Öffnung stecken.

∙Je höher der Fettgehalt der Zutaten, desto cremiger wird das Eis.

∙Bei den Rezepten berücksichtigen: kalte Eiscreme schmeckt weniger süß als die

warme Grundmasse!!!

∙Füllen Sie den Behälter nur bis zur Hälfte, da sich das Volumen der Masse vergrö-

ßert, wenn es gefriert, so dass die Eismasse überlaufen würde.

∙Selbstgemachte Eiscremes werden nicht so fest wie Industrieeis.

Zubereitung von Joghurt

∙Verwenden Sie dafür nur den weißen Joghurtbehälter!

∙Die Zutaten für Joghurt in den Behälter geben,

den Joghurt-Deckel auflegen und in den

Thermobehälter stellen.

Den Deckel auflegen und

einrasten, sowie das Motorteil im

Deckel einrasten. Bei der

Joghurtherstellung wird der

Rührarm nicht verwendet.

∙Die Netzleitung anschließen. Im Display leuchtet - - - - und die Symbole blinken.

∙Die Wärmen-Taste drücken. blinkt und 42°C leuchten im Display.

∙Die Start-/Stopp-Taste drücken, das Programm läuft ab. Nach Ablauf der Zeit ertönt

ein Signalton.

∙Wird das Programm nicht mit der Start-/Stopp-Taste abgebrochen, stellt sich das

Gerät für 8 Stunden auf kühlen. Im Display leuchtet - - - -.

∙Nach Ablauf der 8 Stunden Kühlung schaltet das Gerät auf Stand By.

Änderung der Zeit und der Temperatur:

∙Die Heating Taste 2-mal drücken, DIY blinkt und 42°C leuchten.

∙+/- mit dieser Taste kann man die Temperatur in Schritten von 1°C zwischen 25-

50°C ändern, die Standartzeit 8 Stunden blinkt.

∙Will man zusätzlich die Zeit verändern, die Setting Taste drücken.

∙Mit der +/- Taste die Zeit zwischen 1 – 99 Stunden verändern.

∙Das selbstgewählte Programm starten.

∙Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal im Display leuchtet 00:00

∙Bei der nächsten Joghurtzubereitung startet das Gerät wieder mit dem Basispro-

gramm.

Natur-Joghurt...

…ist ein sauermilchartiges Erzeugnis, das unter Einwirkung von Bakterien aus H-Milch

mit einem Fettgehalt von 1,5 – 3,5% gewonnen wird. Die Milch wird mit Joghurt Kul-

turen oder frischem Natur-Joghurt geimpft. Bei einer Durchschnittstemperatur von

42°C vermehren sich die Milchsäurebakterien. Sobald ausreichend Milchsäure produ-

ziert wurde, wird Eiweiß ausgefällt und die Milch wird dick.

Es gibt rechts- und linksdrehende Milchsäurebakterien. Rechtsdrehende Milchsäure-

bakterien spielen für den Kohlenhydratstoffwechsel eine wichtige Rolle, da sie der

Körper besser verwertet. Hatten Sie nach dem Genuss einiger Joghurtsorten Verdau-

ungsprobleme, dann war vielleicht zu viel linksdrehende Milchsäure der Grund, da

diese langsamer abgebaut werden.

Die Festigkeit des Joghurts ist auch vom Fettgehalt der verwendeten Milch abhän-

gig. Bei einem Fettgehalt von 3,5% wird der Joghurt etwas fester, bei 1,5% weicher.

Jede andere Milch sollte auf 80 – 90°C erhitzt und auf 40°C abgekühlt werden. Den

Joghurt nicht länger als 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitung:

Sie können sowohl H-Milch als auch pasteurisierte Frischmilch verwenden. Bei

Ab-Hof-Milch (Milchautomat/ Milchtankstelle/o.ä.) muss die Milch zwingend erst

abgekocht und auf mindestens 35°C abgekühlt werden.

Rühren Sie im Joghurtbehälter einen Becher Joghurt (125g) in 0,75 Liter Milch ein.

Dann in das Gerät stellen und die Joghurtbereitung starten.

Reifezeit:

Die Milchmischung mind. 8 Stunden in dem Gerät reifen lassen. Je länger der Joghurt

reift, desto kräftiger wird der Geschmack. Je kälter die Mischung ist, umso länger

muss die Zeit eingestellt werden. Mit einem Löffel die Konsistenz prüfen und gege-

benenfalls die Zeit verlängern. Bewegen Sie das Gerät während der Reifezeit nicht,

da sonst der Joghurt nicht fest wird. Einen Becher des fertigen Joghurts kann man

wieder als Startkultur benutzen, aber nicht mehr als ca. 20-mal, da mit der Zeit die

Wirkung nachlässt. Fertigen Joghurt immer im Kühlschrank aufbewahren. Zutaten

wie Zucker, Früchte oder Aromen werden erst nachträglich dem Joghurt hinzuge-

fügt.

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht

über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recy-

clingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden soll-

ten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch un-

kontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über

geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle,

bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung

zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Wenn möglich heben Sie die Verpackung auf um im Falle einer Garantie das Gerät

zurückschicken zu können. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern

der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei

Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten

ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für

Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Poly-

propylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie

sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung

veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da

durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

This device works with the Peltier effect and does not re-

quire a compressor and coolant.

Generally

This insulated appliance is for private and indoor use only and

must not be used commercially. Please read the instruction man-

ual carefully and keep it at a safe place. When the appliance is

given to another person the instruction manual should be passed

to that person, too. Only use the appliance as described in the

instruction manual and pay attention to the safety information.

No liability for damages or accidents will be accepted, which are

caused by not paying attention to the instruction manual. Re-

move all packaging and sticker. Wash up all parts carefully (see

cleaning).

Safety information

∙Connect and operate the appliance in accordance with the

specifications shown on the rating label.

∙Do not use if the plug cord is damaged. Verify before every use.

∙Do not plug with wet hands.

∙Connect the power plug to a properly installed and easily acces-

sible socket only.

∙To unplug the power plug, always pull the plug – not the cable.

∙Plug off the appliance after each use or in case of failure.

∙Do not pull at the cord. Don’t pull it over edges and don’t bend

it too much.

∙Keep the cord away from hot parts.

∙The appliance can be used by children aged 8 and above

and persons with limited physical, sensory or mental capa-

bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su-

pervised or have been provided with instruction in the safe use

of the appliance and have understood the resulting dangers.

Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user

maintenance must not be carried out by children unless they

are 8 years or older and are supervised.

∙Children under the age of 8 must be kept away from the appli-

ance and the connecting cable.

∙Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance or packaging material (e.g. Plastic Bags).

∙The appliance must not be operated using a timer or a separate

remote system!

∙Never leave the appliance unattended when in use.

∙Do not leave the appliance outdoors or in a damp area.

∙Never immerse the unit in water.

∙Never use the device after a malfunction, e.g. if it felt down or

has been damaged in any other manner.

∙The manufacturer is not liable for damage which is occurring

due to the usage of the appliance in a different way as de-

scribed or a mistake in the handling has been made.

∙To prevent injury, repairs such as replacing a damaged cord,

should only be carried out by a customer service. Only original

spare parts have to be used.

∙Only use the device as described in this manual.

∙This appliance is intended to be used in household and similar

applications such as:

o staff kitchen areas in shops, offices and others working

environments

o by clients in hotels, motels and other residential type en-

vironments

o bed and breakfast type environments.

∙Before initial use: clean all parts carefully and leave to dry.

∙If an extension cable is used, it has to have a cross-section of

1,5mm²

∙If a GS-tested 16 A multi-pin extension is used, it may not be

charged with more than 3680 watts due to fire hazard.

∙Make sure that children do not tease the cable or that a trip

hazard occurs.

∙The device must always be disconnected from the power supply

if it is not supervised and before assembling, disassembling or

cleaning.

∙Do not operate the appliance or the frozen container onto or in

a heating device (such as an oven or microwave).

∙Do not reach into the refill opening or insert any objects into it

during operation.

∙To avoid frostbite always remove the ice container with the

handle. Never touch the ice container or the inner cooling con-

tainer with wet hands.

∙Hygiene: Please always clean the device to avoid bacteria and

mold formation.

Cleaning

∙Attention! Pull the plug before cleaning.

∙Never immerse the unit into water.

∙Food residues must be removed for reasons of hygiene.

∙Pull the rabble arm and the drive axle out of the motor part to

take the motor out of the lid.

∙All parts, except the motor and the housing can be cleaned

with water and normal detergent. Do not use abrasive deter-

gent! Leave to dry.

∙Do not clean the freeze container into the dishwasher! Make

sure that it is not dented.

∙Clean the motor part and the housing with a damp cloth.

∙For cleaning, the transparent lid can be disassembled:

o Take the smaller transparent cover (# 8) with the 2 recessed

grips with a twisting motion from the larger transparent

cover.

o Remove the larger transparent cover for the motor with

a twisting motion on the motor.

o Proceed in the opposite direction for installation.

Workplace

Important:

Never place this device on or next to hot surfaces (e.g. hot stoves).

Only use it on a even, stable and a heat resisting surface. It is im-

portant that no inflammable items are near to the device. Do not

place the device on the edge of the table so that it cannot be

touched by children or fall down when touched.

1) Control panel

2) Motor release

3) Motor

4) Drive axle

5) Lid

6) Lid release

7) Small lid

8) Splash guard

9) Rabble arm

10) Freeze container

11) Lid for yoghurt container

12) Yoghurt container

13) Thermal container

14) Housing

15) Power cord

Panel

1) Minus

2) Plus

3) Cooling

4) Heating

5) Setting

6) Start/Stop

7) Display

8) Soft ice cream (100 min)

9) Ice cream (120 min)

10) Sorbet (90 min)

11) Yoghurt (8 hours)

12) DIY

Notice

Please note: Homemade ice cream does not have the consistency of industrial ice

cream or ice cream from the ice cream parlour.

Also there, a semi-solid mass is firstly produced and then frozen. Additives (stabili-

zers) are added. You can avoid these additives with homemade ice cream.

If the ice cream is not firm enough for you after the basic program (ice program) and

after-cooling, place the ice cream in a container in the freezer for 30 minutes without

a mixing arm.

The following factors can affect ice consistency:

∙The food used (e.g. high-fat milk)

∙Please do not expose the device to direct sunlight or do not place it near a stove

when cooking.

∙Please ensure that the device is adequately ventilated. It should be at least 15 cm

from the wall.

∙If the device should stop while the ice is being made, press the rear edge of the lid.

Making Ice Cream

While preparing the ice cream mixture and cooling it down in the frigde,

please pre-cool the ice cream maker as described:

∙Place the dry freeze container without the rabble arm in the thermal container.

∙Put on the lid and the motor part and select the ice program by using the cooling

button. The display shows 02:00. Start the device with the start / stop button.

∙Stop the ice program once the ice cream mixture has cooled down in the fridge and

pour the liquid into the pre-cooled freeze container. Now insert the rabble arm.

Fill the prepared mixture into the detachable ice container. The container may only

be filled up to 5cm below the edge as the ice cream increases its volume during

freezing.

∙The outer wall of the ice container must be dry, otherwise the container

will freeze to the thermal container.

Place the ice container

in the thermal container and

insert the rabble arm.

∙Place the lid on and engage,

also engage the motor part to

the lid.

∙Plug in the device. The display shows - - - - and the symbols are flashing. By pressing

the cooling button, you choose between:

o Soft ice cream the display shows 01:40 (100 min), the symbol flashes

o Ice cream the display shows 02:00 (120 min), the symbol flashes

o Sorbet the display shows 01:30 (90 min), the symbol flashes

o DIY the display shows 01:40 (100 min), the symbol flashes

∙Start the device with the start / stop button, the selected ice program runs.

∙When the time has elapsed, an acoustic signal sounds, the device goes into the

after-cooling function for 1 hour without stirring and then into the stand-by mode.

∙Remove the stirrer before the after-cooling process.

DIY: With this function you can change the time, but not the temperature

setting!

∙If you want to change the time, stop the currently selected ice cream program

(soft ice - ice cream - sorbet).

∙Use the cooling button to select the DIY symbol. 01:40 lights up in the display and

the symbol flashes.

∙Use the +/- key to select the time between 10 minutes and 3 hours.

∙Restart the device.

∙The next time ice is prepared, the appliance starts again with the basic program.

Ice cream recipes

Vanilla ice cream

150ml cold milk, 150ml cold cream (30%),

3 egg yolk, 50gr sugar, vanilla bean.

Basic recipe

Heat milk, cream and the scratched va-

nilla bean. Mix the egg yolks with sugar,

stir in the hot liquid and beat until fluffy.

Leave the mixture to cool in the refriger-

ator. Now, put the cooled mixture into

the container and let the ice cream mak-

er work.

Chocolate ice cream

Use the basic recipe for vanilla ice cream

and add 40gr cocoa while heating the

milk with the cream.

Mocha ice cream

Use the recipe for chocolate ice cream

and add 1 tsp espresso powder to the

milk-cream mixture.

Yoghurt ice cream

150gr cold plain yoghurt, 200gr cold

cream, 75gr icing sugar, 1 tbsp. lemon

juice. Mix yoghurt with icing sugar and

lemon juice. Beat the cream and fold

in. Fill into the container and let the ice

cream maker work.

Berry ice cream

150gr cold plain yoghurt, 150gr cold

mixed berries, 75gr icing sugar. Purée the

washed berries and add icing sugar, yo-

ghurt. Fill into the container and let the

ice cream maker work.

Raspberry sorbet

250gr cold raspberries, 60gr icing sugar,

75ml white wine, 1 tbsp. strawberry li-

queur. Purée the cold berries with icing

sugar and white wine. Fill the mixture

into the container and let the ice cream

maker work. Add the liqueur at the end.

Hints

∙Only use fully ripe fruits for making fruit ice cream. Pieces of fruits or berries can

be added through the refill opening in the lid near the end of the freezing process.

∙Add little amounts of alcohol at the end (Attention! Children)

∙Never insert fingers or other objects into the opening.

∙The higher the fat content of the ingredients, the creamier the ice.

∙Keep in mind while preparing: cold ice cream tastes less sweet than the warm raw

mixture!

∙Homemade ice cream is not that firm as machine-made

Making Yoghurt

∙Only use the white yoghurt container!

∙Put the ingredients for yoghurt

in the container, place the yoghurt lid and put it

into the thermal container.

∙Place the lid and engage,

also engage the motor part in the

lid. For yoghurt production the

rabble arm is not needed.

∙Plug in the device. The display shows - - - - and the symbols are flashing.

∙Press the heating button. flashes and 42°C light up in the display.

∙Press the start / stop button, the program runs. When the time has elapsed, an

acoustic signal sounds.

∙If the program is not cancelled with the start / stop button, the appliance will

switch into cooling mode for 8 hours. - - - - lights up in the display.

∙Once the 8 hours of cooling have elapsed, the device switches into stand-by mode.

Change of time and temperature:

∙Press the heating button twice, DIY flashes and 42 ° C light up.

∙+/- with this key you can change the temperature in steps of 1 ° C between 25-50 °

C, the standard time 8 hours flashes.

∙If you also want to change the time, press the Setting button.

∙Use the +/- key to change the time between 1 - 99 hours.

∙Start the self-selected program.

∙When the time has elapsed, a signal sounds in the display and 00:00 lights up.

∙The next time you prepare yoghurt, the device starts again with the basic program.

Plain yoghurt…

… is a sour milk-type product obtained from UHT-milk with a fat content of 1,5 – 3,5%

and the influence of bacteria. The milk is inoculated with yoghurt cultures or fresh

plain yoghurt. At an average temperature of 42°C, the lactic acid bacteria multiply.

Once enough lactic acid is produced, protein is precipitated and the milk thickens.

There are clockwise and anti-clockwise lactic acid bacteria. Clockwise lactic acid bac-

teria play an important role in carbohydrate metabolism as the body make better

use of it. If you had digestive problems after eating some yoghurt, then maybe too

much anti-clockwise lactic acid was the cause, as they are broken down more slowly.

The consistency of the yoghurt is dependent on the fat content of the milk used. At

a fat content of 3,5% the yoghurt gets a little firmer, with 1,5% softer. Any other

milk should be heated up to 80 – 90°C and cooled down to 40°C. Do not refrigerate

yoghurt for more than 10 days.

Preparation:

You can use both UHT milk and pasteurized fresh milk. For off-farm milk (milk dispen-

ser / milk refuelling station), the milk must be boiled first and cooled to at least 35 ° C.

Stir one cup of yoghurt (125gr) into 0,75 litre of milk and fill into the yoghurt contai-

ner. Then, place into the device and start the yoghurt program.

Mature Time:

The milk mixture should be left in the appliance for at least 8h. The longer the

yoghurt matures, the tastier it becomes. The colder the mixture, the longer the timer

has to be set. Use a spoon to check the consistency and, if necessary, increase the

timer. Do not move the device during the mature time, otherwise the yoghurt might

not thicken.

One cup of the finished Yoghurt can be used as the starter culture, but not more

than approx. 20 times, as the effect is not so good any more. Keep the ready yoghurt

always in the refrigerator. Ingredients such as sugar, fruits or flavours can be added

later to the plain yoghurt.

Correct Disposal of this product

This marking indicates that this product should not be disposed with other

household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the envi-

ronment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it re-

sponsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return

your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer

where the product was purchased. They can take this product for environmental safe

recycling.

Packaging disposal: Do not throw away the package materials. Please put it in the

recycling bin.

Gift box: Paper, should be put to the old paper collection point.

Plastic packaging material and foils should be collected in the spe-

cial collection containers.

Service and Repair:

If the appliance must be repaired, please get in touch with your trader or with the

manufacturer:

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Distribution-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Cet appareil fonctionne avec l‘effet Peltier et ne nécessite

ni compresseur ni liquide de refroidissement.

Généralement

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial.

Veuillez lire attentivement le mode d‘emploi et gardez-le soi-

gneusement. En cas de remise de l‘appareil à une tierce person-

ne, n’oubliez pas de joindre le mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil

que selon les indications et respectez les consignes de sécurité.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accidents résultant du non-respect des indications du mode

d’emploi. Enlever tout matériel d’emballage et tous les autocol-

lants. Nettoyez toutes les pièces (voir nettoyage).

Consignes de sécurité

∙L‘appareil doit être branché et utilisé conformément aux indica-

tions de la plaque signalétique.

∙Contrôler avant chaque utilisation, que l’appareil ou le câble

d’alimentation en courant n’est pas endommagé.

∙Ne touchez jamais la fiche d’alimentation avec des mains mouil-

lées.

∙Connectez la fiche d’alimentation seulement à une prise de

courant correctement installée et facilement accessible.

∙Pour débranchez la fiche d’alimentation, tirez toujours la fiche

– pas le câble.

∙Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonc-

tionnement.

∙N’arracher pas la prise et ne l’endommager pas. Ne coincer pas

le câble d’alimentation.

∙Tenir le câble d’alimentation éloigné des parties chaudes.

∙ L‘appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8

ans ainsi que par des personnes atteintes de déficiences

physiques, sensorielles ou mentales, ou manquant d‘expérience

et/ ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été ins-

truites de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et

qu‘elles en ont compris les dangers potentiels. Le nettoyage et

l‘entretien de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des en-

fants, sauf s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opé-

rations sous surveillance.

∙Tenir l‘appareil et le cordon d‘alimentation hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙Veillez á ce que des enfants ne jouent pas avec l’emballage (par

exemple sac en plastique).

∙L´appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec

un système séparé de télécommande !

∙Ne laissez jamais l‘appareil sans surveillance lors de son fonc-

tionnement.

∙N‘entreposez pas l‘appareil à l‘extérieur ou dans une pièce hu-

mide.

∙Ne mettez jamais l‘appareil dans l‘eau.

∙N‘utilisez jamais l‘appareil après un fonctionnement défaillant,

par ex. s’il est tombé ou s’il a été endommagé d‘une autre ma-

nière.

∙Le fabricant ne sera pas tenu responsable en cas de mauvaise

utilisation ou d‘utilisation inappropriée par non-respect du

mode d‘emploi.

∙Pour éviter tout danger, les réparations sur l‘appareil, notam-

ment le remplacement d‘un câble endommagé, ne peuvent

être réalisées que par un service après-vente autorisé. Seule-

ment les pièces détachées original peuvent être utiliser.

∙N‘utilisez l‘appareil que pour les applications décrites dans le

mode d‘emploi.

∙Cet appareil est conçu pour un usage privé et similaires telles

que :

o dans les cuisines pour les employés dans les magasins, bu-

reaux et autres zones industrielles

o dans les propriétés agricoles et par les clients des hôtels,

motels et autres établissements résidentiels

o dans chambres d’hôtes

∙Avant la première utilisation : toutes les pièces doivent être

nettoyées et séchées minutieusement.

∙Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une section de

1,5 mm².

∙Si vous utilisez une multiprise testée pas GS avec 16 A, il est

interdit de le charger avec plus de 3680 watts en raison d’un

danger incendie.

∙Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne

le tirent pas où trébucher sur le câble.

∙Tirez Ia fiche d‘alimentations toujours si l‘appareil est sans sur-

veillance, avant le montage, le démontage, ou le nettoyage.

∙N‘utilisez pas l‘appareil ou le récipient pour glace sur ou dans

un appareil de chauffage (tel qu‘un four ou un four à micro-

ondes).

∙Ne touchez jamais dans l’ouverture de remplissage pendant

l’utilisation ou insérez des objets dans l’ouverture

∙Pour éviter les engelures, retirez toujours le récipient pour glace

avec l‘étrier. Ne touchez jamais le récipient pour glace ni le bac

de refroidissement intérieur avec les mains mouillées.

∙Hygiène : Assurez-vous que l‘appareil doit être nettoyé tou-

jours pour éviter le formation les bactéries ou de moisissures.

Nettoyage

∙Toujours débrancher l´appareil avant de le nettoyer.

∙Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.

∙Les résidus des aliments doivent être éliminés pour des raisons

d‘hygiène et d‘incendie.

∙Arrachez l’agitateur de l’axe d’entraînement et décrochez le

moteur du couvercle.

∙Sauf le moteur e le boîtier, toutes les pièces peuvent être net-

toyées avec de l‘eau chaude et de détergent. Ne pas utiliser de

produits abrasifs ! Puis sécher bien.

∙Ne nettoyez pas le récipient pour glace au lave-vaisselle ! Assu-

rez-vous qu’il n’est pas bosselé.

∙Essuyez le moteur et le boîtier avec un chiffon humide.

∙Pour le nettoyage, le couvercle transparent peut être démonté :

o Prenez le petit couvercle transparent (n ° 8) avec les 2 poi-

gnées encastrées avec un mouvement de torsion depuis

le grand couvercle transparent.

o Retirez le plus grand couvercle transparent du moteur

avec un mouvement de rotation du moteur à partir du

couvercle.

o Procédez dans le sens opposé pour l‘installation.

Plan de travail

Important : Ne jamais placer l’appareil sur une surface chaude

ou à côté (par exemple plaque de cuisson d’une cuisinière). Faire

fonctionnez seulement sur un support plan, stable et thermorési-

stant. Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas

à proximité. Ne placez pas l’appareil sur le bord de la table afin

qu’il ne puisse pas être touché par les enfants ou qu’il ne tombe

pas lorsque vous le touchez.

1) Panneau de commande

2) Déverrouillage du moteur

3) Moteur

4) Axe d’entrainement

5) Couvercle

6) Déverrouillage du couvercle

7) Petit couvercle

8) Protection d’éclaboussure

9) Agitateur

10) Récipient de la glace

11) Couvercle pour yaourt

12) Récipient pour yaourt

13) Récipient isotherme

14) Boîtier

15) Câble

Panneau de commande

1) Minus

2) Plus

3) Refroidir

4) Chauffer

5) Réglage

6) Marche / arrêt

7) Affichage

8) Crème glacée (100 min)

9) Glace (120 min)

10) Sorbet (90 min)

11) Yaourt (8huers)

12) DIY

Préparation de la glace

∙Remplissez le mélange préparé dans le récipient pour glace amovible. Lorsque la

glace se dilate, ne remplissez que 5 cm sous le bord !

∙La paroi extérieure du récipient pour glace doit être sèche, sinon le récipient

gèlera dans le récipient isotherme.

∙Placez le récipient pour

glace dans le récipient isotherme

et insérez l’agitateur.

∙Placez le couvercle et

engagez, après engagez la partie

moteur dans le couvercle.

∙Branchez l’appareil. Affichage s’allume avec - - - - et les symboles clignotent. Avec

le bouton « refroidir » vous choisissez entre :

o Crème glacée 100 minutes

o Glace 120 minutes

o Sorbet 90 minutes

o DIY 100 minutes

∙฀En appuyant sur le bouton +/-, le temps peut être prolongé à 3

heures ou réduit à 10 minutes.

∙฀Silavaleursouhaitéen'estpasconfirméeavecStart/Stopen1mi-

nutequisuit,l'appareilrepasseenmodeveille.

∙Appuyez sur le bouton Start / Stop. Le programme fixe ou le programme de crème

glacée sélectionné avec DIY expirera. Une fois le temps écoulé, l‘appareil sonne 5

fois.

∙Si l‘appareil n‘est pas éteint, il reste en mode de refroidissement sans agitateur

pendant 1 heure. 0:00 clignote à l‘écran. Au bout d‘une heure, l‘appareil passe en

mode veille.

Recettes pour Glace

Glace à la vanille:

150 ml de lait froid, 150 ml de crème

douce froide, 3 jaunes d‘œuf, 50 g de

sucre, gousse de vanille.

Recette de base :

Faire chauffer le lait, le crème et la va-

nille. Mélanger les jaunes d’œuf avec

sucre, verser dans le liquide chaud et

mousseux. Laissez refroidie dans le réfri-

gérateur. Verser la mixtion maintenant

refroidi dans récipient et laisse remuer

au moins 30 à 40 minutes dans la ma-

chine à glace.

Glace de chocolat :

Prenez la recette de base pour la crème

glacée à la vanille et ajouter dans le mé-

lange lait / crème lorsqu‘il est chauffé 40

gr de poudre de cacao.

Glace Moka :

Prenez la recette de la glace de chocolat

et ajouter 1 CC d’expresso dans la mix-

tion du chocolat.

Yaourt crème glacée :

150 gr de yaourt nature froid, 200 g

crème froide, 75 gr de sucre en poudre, 1

CS de jus de citron. Mixer le yaourt, sucre

en poudre et le jus de citron. Fouetter la

crème jusqu‘à consistance crémeuse et

mélanger. Verser dans le récipient et lais-

ser agiter pendant 30 à 40 minutes.

Glace à baie :

150 gr froid yogourt nature, 150 gr baies

froids, 75 gr de sucre en poudre. Lavez

les baies et purée. Mélanger le sucre en

poudre avec le yaourt et des baies. Ver-

ser dans le récipient et laisser agiter pen-

dant 30 à 40 minutes.

Sorbet à la framboise :

250 gr de framboises froid, 60 gr de sucre

en poudre, 75 ml de vin blanc, 1 CS de

liqueur de fraise. Purer les baies froid, le

sucre glace et le vin blanc. Verser dans le

récipient et laisser agiter pendant 30 à

40 minutes. Ajouter la liqueur et vodka à

la fin et mélanger brièvement.

Sorbet pomme :

250 ml de jus de pomme, 75 g de sucre,

50 ml d’eau, 1 CS de jus de citron. Faire

bouillir brièvement le jus de pomme, le

sucre et le jus de citron et laisser refroidir

au réfrigérateur. Verser dans le récipient

et laisser agiter pendant 30 à 40 minutes.

Glace Ananas :

75 ml de lait, 100 ml de crème, 1 gousse

de vanille, 2 jaunes d‘œuf, 60 g de sucre,

1/2 boîte d‘ananas (300gr). Faire bouillir

brièvement le lait, la crème et la vanille.

Laisser reposer pendant 10 minutes.

Mélanger les jaunes d‘œufs et le sucre

jusqu‘à mousseuse. Ajouter l‘œuf battu

au mélange de lait. Mettre dans une

casserole et faire chauffer à 85 ° C, en

remuant constamment - Ne pas faire

bouillir ! Ajouter l‘ananas en purée avec

un peu de jus. Froidi la messe au moins 5

heures dans le réfrigérateur. Verser dans

le récipient et laisser agiter pendant 20 à

40 minutes.

Tuyau

∙Préparez le mixtion cuit et laissez refroidir au réfrigérateur avant de faire la crème

glacée.

∙Ajouter de petites quantités d’alcool (attention : enfants !) seulement à la fin.

∙Ne jamais introduire les doigts ou des objets dans l’ouverture.

∙De plus la teneur en matières grasses des ingrédients, de plus crémeux la glace.

∙Attention avec les recettes : crème glacée goût moins sucré que la composition de

base chaud !

∙Ne remplissez le récipient qu‘à moitié, car le volume de la masse augmente lorsqu‘il

gèle, provoquant un débordement de la glace.

∙Glace fait maison n’est pas ainsi dur comme glace industrie.

Préparation du yaourt

∙Utilisez uniquement le récipient à yaourt blanc !

∙Mettez les ingrédients du yaourt dans le

récipient, placez le couvercle du yaourt et placez-le

dans le récipient d’isotherme.

∙Placez le couvercle sur le boîtier

et engagez la partie moteur

dans le couvercle. Pour la pro-

duction de yaourt, l’agitateur

n’est pas utilisé.

∙Branchez l’appareil. L’écran s’allume - - - - et les symboles clignotent.

∙Appuyez le bouton « chauffer ». clignote et 42°C s’allume sur écran.

∙Appuyez le bouton marche/arrêt, le programme de yaourt standard avec 42°C / 8

heures va expirer.

∙Si la température ou la minuterie doit être changée, appuyez une fois sur le bouton

de chauffage. Le symbole du yaourt clignote et 42 ° C s‘allument. Si vous appuyez

une seconde fois, DIY clignote et 42 ° C s‘allument. Avec le bouton +, la tempéra-

ture peut être modifiée en niveau de 1°C jusqu’à 50°C ou avec le bouton – jusqu’à

25°C.

∙Si vous appuyez sur le bouton de réglage, 8:00 heures s‘allument et DIY clignote.

Avec le bouton +, la minuterie peut être modifiée par incréments de 10 minutes

jusqu‘à 99 heures ou avec le bouton – jusqu’à 1 heure.

∙Appuyez sur le bouton marche / arrêt pour lancer le programme que vous avez

sélectionné vous-même.

∙Après écoulement de la minuterie 0:00 s‘allume sur écran.

∙Si le programme yaourt n’est pas arrêté avec marche / arrêt, l’appareil refroidira

pendant 8 heures. L’écran s’allume - - - -, puis il se met en veille.

Le yaourt nature…

…est un genre de lait caillé, qui est obtenu sous l’effet des bactéries de lait pasteurisé

avec un teneur en matières grasses entre 1,5 – 3,5%. Des cultures de yaourt ou yaourt

frais sont injectées dans le lait. Les bactéries d’acide lactique exposées à une tempé-

rature moyenne de 42°C. Dès qu’un nombre suffisant de bactéries sont produites, les

protéines se répandent et le lait devient épais.

Il existe des bactéries d’acide lactique dextrogyre ou lévogyre. Les bactéries d’acide

lactique dextrogyre jouent un rôle important dans le métabolisme des hydrates de

carbone, car elles profitent mieux au corps. Si vous avez eu des problèmes de diges-

tion après avoir goûté de yaourt, c’est peut-être en raison d’une haute teneur en bac-

téries d’acide lactique lévogyre, ces dernières sont en effet éliminées plus lentement

et donc moins digeste.

La solidité du yaourt dépend de la teneur en matière grasse du lait utilisé. Avec une

teneur en matière grasse de 3,5%, le yaourt devient un peu plus ferme, avec 1,5%

plus doux. Tout autre lait doit être chauffé à 80 – 90°C et refroidi à 40°C. Ne pas réfri-

gérer le yaourt plus de 10 jours.

Préparation :

Vous pouvez utiliser à la fois du lait UHT et du lait frais pasteurisé. Pour le lait hors

ferme (distributeur de lait / poste de ravitaillement en lait / similaire), le lait doit être

bouilli d’abord et refroidi à au moins 35 ° C. Dans le récipient de yaourt, mélangez

pot de yaourt (125 gr) avec 0,75 litre de lait. Ensuit, placez le récipient dans l’appareil

et commencez le programme yaourt.

Temps de maturation :

Laisser mûrir la mixture au moins 8 heures dans l’appareil. De plus le yaourt mûri,

de plus le goût sera intense. De plus froide la mixture est, de plus longe la minute-

rie doit être régler. Utilisez une cuillère pour vérifier la consistance et, si nécessaire,

augmentez la minuterie. Ne déplacez pas l’appareil pendant la période de maturité,

sinon le yaourt ne pourrait pas épaissir. Une tasse de yaourt fini peut être utilisée

comme culture de départ, mais pas plus d’environ 20 fois. Gardez le yaourt prêt tou-

jours dans le réfrigérateur. Des ingrédients tels que le sucre, les fruits ou les saveurs

peuvent être ajoutés après coup au yaourt nature.

Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.

Au sein de l‘UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec

les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de

valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d‘éviter toute atteinte à

l‘environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets.

Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de

collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés.

Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.

Élimination de l‘emballage

Ne pas jeter l‘emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables.

Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de vi-

eux papiers. Les composants d‘emballage en plastique et les films doivent également

être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet.

Exemples d‘identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD,

PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l‘appareil doit être confié au service après-vente, nous con-

tacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge-

ons de l‘enlèvement de l‘appareil. L‘appareil doit être correctement emballé pour le

transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne

tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 /

449-19 e-mail : [email protected] Internet : http://www.steba.com

Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des élec-

triciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences

graves.

Dit apparaat werkt met het Peltier-effect en vereist geen

compressor en koelvloeistof.

Algemeen

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor privé gebruik en gebru-

ik binnenshuis en niet geschikt voor commerciële doeleinden.

Lees de handleiding zorgvuldig en bewaar deze op een veilige

plaats. Wanneer het apparaat aan iemand anders wordt gege-

ven, zorg ervoor dat de handleiding ook wordt meegegeven aan

deze persoon. Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven in

de handleiding en let op de veiligheidsinformatie. Geen aanspra-

kelijkheid voor schade of ongelukken wordt geaccepteerd welke

worden veroorzaakt door het niet opvolgen van de instructies

uit de handleiding. Verwijder alle verpakking en stickers voor ge-

bruik. Was alle onderdelen zorgvuldig af (zie Reinigen).

Veiligheidsinformatie

∙Sluit het apparaat aan en gebruik het in overeenstemming met

de specificaties op het etiket.

∙Niet gebruiken wanneer het snoer of stekker is beschadigd.

Controleer dit voor elk gebruik.

∙Sluit niet aan met natte handen.

∙Sluit de stekker alleen aan op een correct geïnstalleerd en gem-

akkelijk toegankelijk stopcontact.

∙Trek altijd aan de stekker en niet aan het snoer om deze uit het

stopcontact te verwijderen.

∙Haal de stekker na elk gebruik of in het geval van storing uit

het stopcontact.

∙Trek niet aan het snoer. Trek het snoer niet over randen en buig

het niet te veel.

∙Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken.

∙Het apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8

jaar en ouder en door personen met beperkte fysieke,

sensorische of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring/

kennis, op voorwaarde dat er toezicht gehouden wordt of in-

structies hebben gekregen over veilig gebruik van het apparaat

en bewust zijn van de gevaren die hierbij komen kijken. Kin-

deren mogen de verpakking niet als speelgoed gebruiken. Rei-

niging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen

worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toe-

zicht staan.

∙Kinderen onder de 8 jaar moeten uit de buurt van het apparaat

en de stroomkabel worden gehouden.

∙Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat

ze niet met het apparaat of verpakkingsmateriaal spelen (bij-

voorbeeld plastic zakken)

∙Het apparaat mag niet worden bediend met behulp van een

externe timer of een afzonderlijk system op afstand.

∙Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

∙Laat het apparaat niet buiten of in een vochtige ruimte achter.

∙Dompel het apparaat nooit in water.

∙Gebruik het apparaat nooit na een storing, bijvoorbeeld als het

gevallen is of op een andere manier beschadigd is geraakt.

∙De fabrikant is niet aansprakelijk voor de schade die ontstaat

door gebruik van het apparaat op een andere manier dan be-

schreven, of een fout in het gebruikt.

∙Om letsel te voorkomen mogen reparaties zoals het vervangen

van een beschadigd snoer alleen worden uitgevoerd door een

reparatiedienst. Alleen originele onderdelen mogen worden

gebruikt.

∙Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven is in deze hand-

leiding.

∙Dit apparaat is bedoeld om te gebruiken voor huishoudelijk

setting, zoals:

o personeelskeukens in winkels, kantoren en andere wer-

komgevingen

o door gasten in hotels, motels en andere type woonom-

gevingen

o bed & breakfast- achtige omgevingen.

∙Voor het eerste gebruik: reinig alle delen zorgvuldig en laat

deze drogen.

∙Wanneer er een verlengkabel wordt gebruikt, moet deze een

doorsnede van 1,5 mm² hebben.

∙Als een GS-geteste 16 A multi-pin extensie wordt gebruikt,

wordt deze met niet meer dan 3680 watt belast wegens brand-

gevaar.

∙Zorg ervoor dat kinderen niet met de kabel kunnen spelen of

erover struikelen.

∙Het apparaat moet altijd worden losgekoppeld van de stroom-

voorziening als het niet onder toezicht staat en voor montage,

demontage of reiniging.

∙Gebruik het apparaat of vriescontainer niet op of in een ver-

warmingsapparaat (zoals een oven of microwave).

∙Doe je hand niet in de vulopening en steek er geen voorwer-

pen in tijdens het gebruik.

∙Verwijder bevroren stukken ijs altijd met de handgreep om be-

vriezing van de hand te voorkomen. Raak de ijscontainer nooit

aan met natte handen.

∙Hygiëne: Maak altijd het apparaat schoon om bacteriën en

schimmelvorming te voorkomen.

Reiniging

∙Let op! Haal de stekker uit het stopcontact voordat

u hem schoonmaakt.

∙Dompel het apparaat nooit onder in water.

∙Voedselresten moeten worden verwijderd om hygiënische re-

denen.

∙Trek de schroef en de aandrijfas uit het motorgedeelte om de

motor eruit te halen.

∙Alle onderdelen, behalve de motor en de behuizing, kunnen

worden gereinigd met water en normaal reinigsmiddel. Gebru-

ik geen schurend schoonmaakmiddel. Laat het na het reinigen

goed drogen!

∙Doe de vriescontainer nooit in de vaatwasser! Zorg ervoor dat

het nooit is ingedeukt..

∙Maak de motor en de behuizing schoon met een vochtige doek.

∙Voor het reinigen, de transparante deksel kan worden ge-

demonteerd:

o Doe de kleinere transparante afdekking (#8) met de 2

verzonden handgrepen met een draaiende bewening

van de grote tandsparante afdekking.

o Verwijder de grotere transparante deksel van de motor

met een draaiende beweging.

o Ga in de tegengestelde richting te werk voor het insta-

leren.

Plaatsing

Belangrijk:

Plaats dit apparaat nooit op of naast hete oppervlakken (bijvoor-

beeld hete kachels). Gebruik het alleen op een gelijk, stabiele en

hittebestendig oppervlak. Het is belangrijk dat er geen ontvlam-

bare items zijn in de buurt van het apparaat. Plaats het apparaat

niet op de rand van een tafel of werkblad zodat het niet door

kinderen kan worden aangeraakt, of vallen als u het aanraakt.

1) Control panel

2) Motorontgrendeling

3) Motor

4) Aandrijfas

5) Deksel

6) Deksel ontgrendeling

7) Kleine deksel

8) Spatbescherming

9) Draaischroef

10) IJsbak

11) Deksel voor de yoghurt bak

12) Yoghurtbak

13) Thermische container

14) Behuizing

15) Snoer

Panel

1) Minus

2) Plus

3) Koelen

4) Verwarmen

5) Instellingen

6) Start/Stop

7) Display

8) Zacht ijs (100 min)

9) IJs (120 min)

10) Sorbet (90 min)

11) Yoghurt (8 hours)

12) DIY

Maken van ijs

∙Vul het voorbereide mengsel in de afneembare ijscontainer. De container mag ge-

vuld worden tot 5 cm onder de rand.

∙De buitenkant van de ijscontainer moet droog zijn, anders gaat dit vastvrie-

zen aan de thermische container.

∙Plaats de ijscontainer

in de thermische container en zet

de draaischroef erin.

∙Plaats de deksel erop,

koppel het motorgedeelte aan de

deksel.

∙Doe de stekker in het stopcontact. Het display laat - - - - zien en de symbolen knip-

peren. Door op de koelingknop te drukken, je kiest dan tussen:

o Zacht ijs 100 minuten

o IJs 120 minuten

o Sorbet 90 minuten

o DIY 100 minuten

∙฀Dooropde+/-knopteklikken,kandetijdverlengtwordentot3

uur of verlaagd worden tot 10 minuten.

∙฀Als de gewenste waarde niet is bevestigd in 1 minuut met Start/

Stop knop, gaat het apparaat in de stand-by modus.

∙Druk op de Start/Stop knop. De vooringestelde of de DIY programma zal gaan

starten. Als de tijd verstreken is, piept het apparaat 5 maal.

∙Als het apparaat niet uit wordt gezet, zal het in de koeling functie (voor 1 uur)

gaan zonder te roeren. Na dit uur zal het apparaat in stand-by modus gaan.

IJs Recepten

Vanille-ijs

150ml koude melk, 150 ml koude room,

3 eierdooiers, 50gr suiker en vanillesto-

kjes.

Basis recept

Verhit de melk, room en gebroken va-

nillestokjes. Meng de eidooiers met de

suiker. Roer in de hete vloeistof en klop

deze op tot een schuimige massa. Laat

het mengsel afkoelen in de koelkast.

Stop het afgekoelde mengsel vervolgens

in de container en laat de ijsmachine

voor 30 tot 40 minuten draaien.

Chocolade ijs

Gebruik het basisrecept voor vanille-ijs

en voeg 40gr cacao toe terwijl u de melk

verwarmt met de room.

Mokka ijs

Gebruik het recept voor chocolade ijs en

voeg 1 theelepels espressopoeder toe

aan het melk-roommengsel.

Yoghurt ijs

150gr koude yoghurt, 200gr koude

room, 75gr poedersuiker en 1 eetlepels

citroensap. Meng de yoghurt met de

poedersuiker en citroensap. Klop ver-

volgens de room op. Vul de container en

laat de ijsmachine voor 30 tot 40 minu-

ten draaien.

Bessen ijs

150gr koude yoghurt, 150gr koude, ge-

mengde bessen en 75gr poedersuiker.

Pureer de gewassen bessen en voeg de

poedersuiker en yoghurt toe. Vul de con-

tainer en laat de ijsmachine voor 30 tot

40 minuten draaien.

Frambozensorbet

250gr koude frambozen, 60 poedersui-

ker, 75ml witte wijn en 1 eetlepels aard-

beienlikeur.

Pureer de koude bessen met de poeder-

suiker en witte wijn. Vul de container en

laat de ijsmachine voor 30 tot 40 minu-

ten draaien.

Appel sorbet

250ml appelsap, 75gr suiker, 50ml water

en 1 eetlepel citroensap. Kook de suiker

en water met appelsap en citroensap.

Laat deze vervolgens afkoelen in de ko-

elkast. Vul de container en laat de ijsma-

chine voor 30 tot 40 minuten draaien.

Ananas ijs

75ml koude melk, 100ml room, 1 va-

nillestokje, 2 eierdooiers, 60gr suiker

en 1/2 blikje ananas (300gr). Kook de

melk, room en gebroken vanillestokjes.

Brouw dit gedurende 10 minuten. Eigeel

en suiker luchtig opkloppen. Vouw het

eimengsel in de melk-room mix. Ver-

hit alles tot 85°C, terwijl u het mengsel

voortdurend roert. Laat het mengsel

niet koken! Pureer de ananas met wat

zout en voeg dit toe aan de melk-mix.

Laat het mengsel afkoelen in de koelkast

voor ongeveer 5 uur. Vul de container en

laat de ijsmachine voor 20 tot 40 minu-

ten draaien.

Tips

∙Bereid ruwe mengsels die gekookt moeten worden een dag van te voren en be-

waar deze koel.

∙Voeg kleine hoeveelheden alcohol aan het eind toe (Let op! Niet voor kinderen!)

∙Geen vingers of andere voorwerpen in de opening stoppen.

∙Hoe hoger het vetgehalte van de ingrediënten, hoe romiger het ijs.

∙Houd tijdens het voorbereiden in gedachten: koud ijs smaakt minder zoet dan het

warme, ruwe mengsel!

∙Vul de container slechts voor de helft, omdat het volume van het mengsel toe zal

nemen bij het invriezen.

∙Zelfgemaakt ijs is niet zo stevig als machinaal vervaardigd ijs.

Maken van Yoghurt

∙Maak hierbij alleen gebruik van de yoghurt container.

∙Doe de ingrediënten voor yoghurt

in de container. Plaats de yoghurt deksel en doe het ge-

haal in de thermische container.

∙Plaats en maak het vast,

plaats ook het motorgedeelte in

de deksel. Voor het maken van

yoghurt is de draaischroef niet

van belang.

∙Doe de stekker in het stopcontant. Het display laat - - - - zien en de symbolen knip-

peren.

∙Druk op de verwarmingsknop. Het symbool knippert en er staat 42°C op het

display.

∙Druk op de Start/Stop knop, het standaard programma 42°C / 8 uur start.

∙Als de temperatuur of tijd veranderd moet worden, druk eenmaal op de knop

verwarmen. De yoghurt symbool knippert en er staat 42°C op het display. Als je

voor de tweede keer drukt op de verwarmingsknop, DIY knippert en 42°C op het

display. Door gebruik te maken van de +/- knop, de temperatuur van aangepast

worden in stappen van 1°C en tot 50°C, of met de – knop tot 25°C.

∙Als de instellingsknop is ingedrukt, komt er 8:00 op het display te staan en knip-

pert DIY. Door de +/- knop te gebruiken, kan de tijd aangepast worden in stappen

van 10 minuten tot 99 uur, of met de – knop tot 1 uur.

∙Druk op de Start/Stop knop om het geselecteerde programma te starten.

∙Als de tijd verstreken is, staat er 0:00 op het display.

∙Als het yoghurt programma niet is gestopt met de Start/Stop knop, zal het ap-

paraat afkoelen voor 8 uur. Het display laat - - - - zien, daarna gaat het apparaat in

stand-by modus.

Yoghurt..

.. is een zuur melkachtig product dat wordt verkregen uit UHT-melk met een vetge-

halte van 1,5 – 3,5% en de invloed van bacteriën. De melk wordt geënt met yoghurt

bacteriën of verse yoghurt. Bij een gemiddelde temperatuur van 42°C vermenigvul-

digen de melkzuurbacteriën zich. Zodra er voldoende melkzuur is geproduceerd,

wordt het eiwit geprecipiteerd en de melk verdikt.

Er zijn met de klok mee en tegen de klok in melkzuurbacteriën. Met de klok mee

melkzuurbacteriën spelen een belangrijke rol bij het metabolisme van koolhydraten

naarmate het lichaam er beter gebruik van maakt. Als je spijsverteringsproblemen

hebt na het eten van yoghurt, dan was er misschien te veel tegen de klok in melkzuur

de oorzaak, omdat ze langzamer afgebroken worden.

De consistentie van de yoghurt is afhankelijk van het vetgehalte van de gebruikte

melk. Bij een vetgehalte van 3,5% krijgt de yoghurt meer stevigheid en met 1,5%

minder. Elke andere melk moet worden verwarmd tot 80 - 90 ° C en afgekoeld tot 40

° C. Vries yoghurt niet langer dan 10 dagen in.

Voorbereiding:

Je kan zowel UHT-melk als gepasteuriseerde verse melk gebruiken. Voor melk vanuit

de boerderij; de melk moet eerst gekookt worden en vervolgens tot minimaal 35 °

C laten koelen.

Roer een kopje yoghurt (125gr) in 0,75 liter melk en vul deze in de yoghurtcontainer.

Plaats het dan in het apparaat en start het yoghurt programma.

Bereidingstijd:

Laat het melkmengsel tenminste 8 uur in het apparaat. Hoe langer de yoghurt wordt

bereid, hoe meer smaak. Hoe kouder het mengsel, hoe langer de timer moet worden

ingesteld. Gebruik een lepel om de consistentie te controleren en, indien nodig, de

timer te verhogen. Een beker bereide yoghurt kan worden gebruikt als zuursel maar

niet meer dan 20 keer, omdat het effect dan niet meer zo goed is. Bewaar de bereide

yoghurt altijd in de koelkast. Ingrediënten zoals suiker, fruit of smaakstoffen kunnen

later aan de yoghurt worden toegevoegd.

Correcte afvalverwijdering van dit product

Versleten apparaten onmiddellijk onbruikbaar maken.

Binnen de Europese Unie duidt dit symbool erop dat dit product niet samen

met huishoudelijk afval verwijderd mag worden. Oude apparaten bevatten

waardevolle, recycleerbare materialen, die aan recycling onderworpen moe-

ten worden om het milieu c.q. de menselijke gezondheid niet door een onge-

controleerde afvalverwijdering te schaden. Gelieve oude apparaten daarom via ge-

schikte inzamelsystemen te verwijderen of het apparaat met het oog op de

afvalverwijdering terug naar de afzender (waar u het product gekocht hebt) te zen-

den. De afzender zal dan het apparaat aan een stoffelijke recycling onderwerpen.

Evacuatie van de verpakking

Verpakkingsmateriaal niet gewoon wegwerpen, maar aan recycling onderwerpen.

Verpakkingen van papier, karton en gegolfd karton in verzamelcentra voor oud pa-

pier afgeven. Onderdelen van kunststofverpakkingen en folie dienen eveneens in de

daarvoor bestemde verzamelbakken gedeponeerd te worden.

In de voorbeelden voor de kunststofbenaming staat: PE voor poly-

ethyleen, het kencijfer 02 voor PE-HD, 04 voor PE-LD, PP voor poly-

propyleen, PS voor polystyreen.

Klantenserviceafdeling:

Indien uw apparaat tegen de verwachting in dan toch al eens de klantenserviceaf-

deling nodig heeft, gelieve u dan tot onderstaand adres te richten. Wij zullen dan

in geval van garantie voor de afhaling zorgen. Het apparaat moet transporteerbaar

verpakt zijn.

Ongefrankeerde pakjes kunnen niet aanvaard worden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Verkopen-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Opgelet! Elektrische apparaten mogen uitsluitend door vakkundig geschoolde elek-

triciens gerepareerd worden, omdat er door ondeskundige reparaties aanzienlijke

gevolgschade kan ontstaan.

Apparatet arbejder med termoelektrisk effekt og har der-

for ikke brug for en kompressor og kølemiddel.

Generelt

Dette apparat er kun beregnet til anvendelse i private hushold-

ninger og kun indendørs. Læs brugsanvisningen grundigt og gem

den omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre til andre personer,

skal brugsanvisningen følge med. Benyt apparatet som beskre-

vet og overhold sikkerhedsinstruktionerne. Producenten påtager

sig intet ansvar for skader og ulykker, som skyldes manglende

overholdelse af sikkerhedsinstruktionerne. Fjern alt emballage

og alle etiketter. Vask alle dele grundigt (se rengøring).

Sikkerhedsinstruktioner

∙Apparatet må kun tilsluttes og anvendes ifølge oplysninger på

typeskiltet.

∙Apparatet må benyttes, hvis tilslutningskablet og maskinen er

uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang maskinen

skal benyttes.

∙Apparatet må ikke røres med våde hænder.

∙Må kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse i overens-

stemmelse med typeskiltet og stikkontakten skal være lettil-

gængelig.

∙For at udtage stikket fra stikkontakten, træk altid i stikket- og

aldrig i kablet.

∙Træk stikket ud af stikkontakten, hver gang maskinen har væ-

ret brugt, og i tilfælde af at der indtræder en fejl.

∙ Træk eller hiv aldrig i ledningen ved stikkontakten. Undgå at

gnide ledningen langs kanter og sørg for, at den ikke kommer i

klemme.

∙Hold strømforsyningen væk fra varme dele.

∙Apparatet må ikke bruges af børn fra 8 år og opefter samt

personer med nedsat følsomhed, fysiske eller mentale

handicap, eller personer, som ikke er i stand til at betjene appa-

ratet, medmindre de overvåges eller instrueres i brugen af ap-

paratet og forstår de farer som er forbundet dermed. Lad ald-

rig børn lege med apparatet eller emballagen. Rengøring og

vedligeholdelse af apparatet må ikke foretages af børn, med-

mindre de er fyldt 8 år og overvåges af en voksen.

∙Apparatet og ledningen skal opbevares utilgængeligt for børn

under 8 år.

∙Børn skal overvåges af en voksen for at sikre, at de ikke leger

med apparatet eller emballagen (f.eks. plastposer).

∙Apparatet må ikke betjenes med en timer eller et separat fjern-

styringssystem!

∙Apparatet må ikke anvendes uden opsyn.

∙Opbevar ikke i det fri eller i et fugtigt rum.

∙Nedsænk ikke apparatet i vand!

∙Benyt aldrig grillen efter en fejlfunktion, fx hvis den er faldet

ned eller på anden måde blevet beskadiget.

∙Producenten påtager sig intet ansvar for skader på grund af

forkert anvendelse af grillen som følge af manglende overhol-

delse af instruktionerne i brugsanvisningen.

∙For at undgå farlige situationer må eventuelle reparationer af

grillen kun udføres af et serviceværksted. Der må kun anvendes

originale reservedele.

∙Apparatet må kun bruges til de formål, der er beskrevet i bru-

germanualen.

∙Dette apparat er beregnet til brug i husholdnings- og af:

o personale køkkenområder i butikker, kontorer og andre

arbejdsmiljøer

o af kunder i hoteller, moteller og andre boliger type mil-

jøer

o bed and breakfast miljøer

∙Inden første anvendelse: Alle dele rengøres grundigt og tør-

res derefter.

∙Ved brug af et forlængerkabel skal det have et tværsnit på 1,5

mm². Ledningen på en kabeltromle altid være rullet helt ud.

∙Ved anvendelse af et GS- godkendt 16 A multi forlængerkabel,

må denne ikke belastes med mere end 3680 watt. Der er fare

for brand!

∙Vær opmærksom på, at børn ikke trækker i kablet og at ingen

snubler over kablet.

∙Apparatet skal altid afbrydes fra elnettet, hvis tilsyn ikke er til

stede, og inden montering, demontering eller rengøring.

∙Apparatet og kølebeholderen må ikke anvendes på eller i et

varmeapparat (f.eks. ovn eller mikroovn).

∙Når apparatet er i drift, må du ikke tage hånden eller andre

genstande ned i åbningen.

∙For at undgå forfrysninger, bør isbeholderen altid udtages ved

bøjlen. Rør aldrig isbeholderen eller den indre kølebeholder

med våde hænder.

∙Hygiejne: Grundet bakterier og mug, er det vigtigt, at appara-

tet altid rengøres!

Rengøring

∙Advarsel! Inden hver rengøring skal stikket udtages

fra stikkontakten.

∙Apparatet må ikke nedsænkes i vand.

∙Madrester skal, af hygiejniske årsager og grundet faren.

∙Udtag elektrodelen du fra låget og træk rørarmen ud.

∙Bortset fra motoren og kabinettet kan alle dele rengøres med

varmt vand og opvaskemiddel. Anvend ingen skuremidler! Af-

tør efterfølgende alle dele grundigt.

∙Frysebeholderen må ikke rengøres i opvaskemaskinen! Vær op-

mærksom på, at den ikke får buler.

∙Motoren og kabinettet kan aftørres med en fugtig klud. Ved

rengøring kan det transparente låg deles i mindre stykker:

o Tag det mindre gennemsigtige dæksel (nr. 8) med de 2

forsænkede greb af med en drejebevægelse fra det stør-

re gennemsigtige dæksel.

o Den større transparente dæksel til motoren aftages med

en drejebevægelse.

o Ved monteringen er fremgangsmåden modsat.

Arbejdspladsen

Vigtig

Placer aldrig apparatet på eller ved siden af en varm overflade

(f.eks. kogeplade), men kun på en jævn, stabil og varmebestan-

dig bordskåner. Det er altid vigtigt at sikre, at der ikke er brænd-

bare genstande i nærheden. Placer ikke enheden på kanten af

bordet, så børn ikke kan komme til den, og for at den ikke falder

ned ved berøring.

1) Control Panel

2) Motor-knap

3) Motor

4) Drivaksel

5) Låg

6) Låg-knap

7) Mindre låg

8) Sprøjtebeskyttelse

9) Rørarm

10) Isbeholder

11) Låg yoghurtbeholder

12) Yoghurtbeholder

13) Termobeholder

14) Kabinet

15) Kabel

Betjeningspanel

1) Minus

2) Plus

3) Køle

4) Varme

5) Indstillinger

6) Start/stop

7) Display

8) Softice (100 Min)

9) Is (120 Min)

10) Sorbet (90 Min)

11) Yoghurt (8 timer)

12) DIY

Tilberedning af is

∙Den tilberede isvæske fyldes i den udtagelige isbeholder. Ismassens volumen bliver

større, og derfor bør der ikke påfyldes mere end til 5 cm under kanten!

∙Den ydre væg fra isbeholderen skal være tør, ellers fryser beholderen fast

på termobeholderen.

∙Isbeholderen placeres i

termobeholderen og rørarmen

isættes.

∙Placer låget og sæt

det på plads, ligesom motordelen

i låget sættes på plads.

∙Tilslut kablet. I displayet lyser - - - - og symbolerne blinker. Med cooling knappen

vælges imellem:

o Softice 100 Minutter

o Is 120 Minutter

o Sorbet 90 Minutter

o DIY 100 Minutter

∙฀Vedattrykkepå+/-knappen,kantidenforlængesoptil3timerel-

ler minimeres ned til 10 minutter.

∙฀Hvisderikkevælgesenværdimedstart/stopknappenindenfor1

minut, så går apparatet automatisk i Standby modus.

∙Tryk på Start/Stop knappen. Det indstillede program starter. Efter udløb af tiden,

afgiver apparatet 5 gange en lyd.

∙Hvis apparatet ikke slukkes, forbliver det den næste time i kølefunktion uden rør-

værk. I displayet blinker 0:00. Efter en time går apparatet i standby modus.

Is Opskrifter

Vanilje-is:

150 ml kold mælk, 150 ml kold piskeflø-

de, 3 æggeblommer, 50 g. sukker, vanil-

jestang

Grundopskrift:

Opvarm kort mælk, fløde og udkrad-

sede vanilje fra vaniljestangen. Rør

æggeblommer og sukker sammen, pisk

det sammen med den opvarmede væske

til en let og luftig masse. Stil massen til

afkøling i køleskabet. Hæld den nu af-

kølede masse i isbeholderen og lad den

blive rørt i mindst 30-40 minutter.

Chokolade-is:

Tag grundopskriften til vaniljeis. Under

opvarmning af mælke- og flødeblandin-

gen tilsættes 40 g. kakaopulver.

Mokka-is:

Tag opskriften til chokoladeis og tilsæt

under opvarmningen af chokolade-

bland- ingen 1 tsk. opløseligt espresso-

pulver.

Joghurt-is:

150 g. kold naturjoghurt, 200 g. Kold pi-

skefløde, 75 g. flormelis, 1 spsk. Citron-

saf. Rør yogurten og flormelisen sam-

men med citronsaften. Pisk flød-en til en

cremet masse og vend den i yogurtblan-

dingen. Hæld massen i isbeholderen og

lad det røre 30-40 minutter.

Bær-is:

150 g. kold naturjoghurt, 150 g. Kold

blandede bær, 75 g. flormelis. Pisk de

afvaskede bær til pure med en stavblen-

der. Bland flormelis og joghurt med bær-

mosen, hæld det hele i isbeholderen og

lad det røre 30-40 minutter.

Hindbær-sorbet:

250 g. kolde hindbær, 60 g. flormelis,

75 ml hvidvin, 1 spsk. jordbærdlikør. De

kolde bær, flormelis og hvidvin piskes

med en stavblender til en fin pure. Hæld

massen i isbeholderen og lad det røre i

30-40 minutter. Tilsæt til slut likør eller

vodka og bland kortvarigt massen under

omrøring.

Æble-sorbet:

250 ml æblesaft, 75 g. sukker, 50ml vand,

1 spsk. citronsaft. Kog vand og sukker,

indtil sukkeret er opløst. Tilsæt æblesaft

og citronsaft og lad det afkøle i køleska-

bet. Hæld massen i isbeholderen og lad

det røre i 30-40 minutter.

Ananas-is:

75 ml mælk, 100 ml fløde, 1 vaniljestang,

2 æggeblommer, 60 g. sukker, 1/2 dåse

ananas (300 g.) Lad vaniljestangen kort

afkoge i mælken og fløden og herefter

trække i 10 minutter. Pisk æggeblommer

og sukker til en skummet masse, som

herefter tilsættes i mælkeblandingen.

Det hele opvarmes i en gryde på 85 °C

under omrøring – må ikke koge! Tilsæt

under omrøring de purerede ananas

med lidt saft i ismassen. Lad den færdige

masse afkøle mindst 5 timer i køleska-

bet. Hæld det herefter i isbeholderen og

lad det røre 20-40 minutter.

Tips

∙Brug kun fuldmoden frugt til frugtis. Bær og frugtstykker kan tilsættes gennem

låget.

∙Små mængder alkohol (vær opmærksom på børn!) kan tilsættes til sidst.

∙Stik aldrig finger eller genstande i isbeholderen ved åbning af låget.

∙Jo højere fedtindholdet er i ingredienserne, des mere cremet bliver isen.

∙Vær ved opskrifterne opmærksom på at den kolde is ikke smager så sødt som den

varme grundmasse!

∙Hjemmelavet is bliver ikke så fast som fabrikslavet is.

Tilberedning af yoghurt

∙Anvend dertil kun den hvide yoghurtbeholder!

∙Ingredienserne hældes i beholderen,

yoghurtlåget sættes på og placeres i termobeholderen.

∙Placer låget og sæt det på

på plads, ligesom motordelen

sættes på plads i låget. Ved

fremstillingen af youghurt an-

vendes rørarmen ikke.

∙Tilslut kablet. I displayet lyser - - - - og symbolerne blinker.

∙Tryk på varmeknappen. blinker og 42°C lyser i displayet.

∙Start/ stop knappen trykkes, standardprogrammet 42 °C / 8 timer starter.

∙Hvis temperaturen eller tiden skal ændres, trykkes der en gang på varmeknappen.

Youghurtsymbolet og 42°C lyser. Hvis der trykkes en anden gang, lyser DIY og

42°C. Med + knappen kan temperaturen i 1°C intervaller indstilles op til 50°C, dvs.

med – knappen ned til 25°C.

∙Når setting knappen (indstillinger) trykkes, lyser 8:00 timer og DIY blinker. Med +

knappen kan tiden indstilles i 10 minutters intervaller op til 99 timer, dvs. med –

knappen kan tiden ændres ned til 1 time.

∙ Tryk på Start/Stop knappen for at starte det selvvalgte program.

∙Efter udgang af tiden lyser 0:00 i displayet.

∙Hvis yoghurtprogrammet ikke afbrydes med start/ stop knappen, køler apparatet i

8 timer. I displayet lyser - - - - , derefter går det i standby modus.

Naturlig yoghurt...

... er et surt mælkeprodukt fremstillet under påvirkning af baktierier og af H-mælk

med et fedtindhold på 1,5 - 3,5%. Mælken vaccineres med yoghurtkulturer eller frisk

naturlig yoghurt. Ved en gennemsnitstemperatur på 42 ° C multipliceres mælkesyre-

bakterierne. Når der er produceret tilstrækkelig mælkesyre, bliver proteinet udfæl-

det, og mælken bliver tyk.

Der findes højre- og venstredrejende mælkesyrebakterier. Højredrejende mælkesy-

rebakterier spiller en vigtig rolle for kulhydratstofskiftet, da kroppen udnytter disse

bedre. Havde De efter nydelsen af nogle jogurtarter fordøjelsesproblemer, så var

måske for meget venstredrejende mælkesyre grunden hertil, da den bliver nedbrudt

langsommere.

Yoghurtens styrke er også afhængig af fedtindholdet i den anvendte mælk. Med et

fedtindhold på 3,5% bliver yoghurten lidt fastere og 1,5% blødere. Enhver anden

mælk bør opvarmes til 80 - 90 ° C og afkøles til 40 ° C. Opbevar ikke yoghurt i køles-

kabet i mere end 10 dage.

Tilberedning:

Du kan både anvende H-mælk- men også pasteuriseret frisk mælk. Ved mælk fra

gården er det dog vigtigt, at mælken kommer op at koge og dernæst afkøles til

minimum 35°C.

Rør en yoghurt (125 g) i 0,75 liter mælk i yoghurtbeholderen. Placer den dernæst i

apparatet og start tilberedningen af yoghurt.

Modningstid:

Lad mælkeblandingen modnes i ca. 8 timer i apparatet. Jo længere jogurten modnes,

desto kraftigere bliver smagen. Jo koldere blandingen, jo længere tid skal der indstil-

les. Tjek konsistensen med en ske og om nødvendigt øge tiden. Flyt ikke apparatet

under modningstiden, ellers kan yoghurten ikke blive fast. Et bæger af den færdige

jogurt kan man igen bruge som startkultur, men ikke mere end ca. 20 gange, da vir-

kningen aftager med tiden. Opbevar altid færdig jogurt i køleskabet.

Korrekt bortskaffelse af dette produkt:

Nedslidte maskiner skal straks tages ud af brug.

Inden for den Europæiske Union, indikerer dette symbol, at produktet ikke

må bortskaffes sammen med andet husholdningsaffald. Elektronisk affald

indeholder værdifulde og genanvendelige materialer, som burde blive gen-

brugt for ikke at skade naturen eller menneskers sundhed igennem ukontrol-

leret affaldshåndtering. Sørg derfor altid for at aflevere elektronisk affald på en

genbrugsstation eller sende det til bortskaffelse hos forhandleren. Denne sørger he-

refter for at maskinenens komponenter genbruges.

Bortskaffelse af emballage: Smid aldrig blot emballagen ud, men bortskaf det på

korrekt og ansvarlig vis til genanvendelse.

Emballage:

∙Aflever papir-, pap- og bølgepapemballage på genbrugsstationen.

∙Forpakningsdele af plastik og folie skal ligeledes afleveres i den dertil indrettede

opsamlingsbeholder

I eksemplerne på mærkning af plastmaterialer står: PE for polyethy-

len, kodenummer 02 for PE-HD, 04 for PE-LD, PP for polypropylen, PS

for polystyrol.

Kundeservice:

Hvis din maskine mod forventning får brug for service, bedes du kontakte os på

følgende adresse. Vi afhenter apparatet hvis den stadig er dækket af garantien. Ap-

paratet skal pakkes ind til transport.

Ufrankerede pakker modtages ikke!

STEBA Elektriske Apparater ApS & Co K/S

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Salgstelefon: 09543 / 449-17 / -18, servicetelefon: 09543 / 449-44, fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [email protected] Internet: http://www.steba.com

Advarsel! For at undgå væsentlige skader, der kan opstå som følge af ukyndig repa-

ration, må elektroniske apparater kun repareres af autoriserede el-reparatører.

Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG

Pointstraße 2, D-96129 Strullendorf Zentrale: Tel.: 09543-449- 0

Elektro@steba.com Fax: 09543-4 49-19

Vertrieb: Tel.: 09543-449-17

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Tel.: 09543- 449-18

Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestim-

mungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach

Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt

wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend

zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Be-

schaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für

Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich

auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung

von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile

durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Von der Garantie ausgeschlossen sind:

∙Normaler Verschleiß

∙Gebrauchsschäden an der Beschichtung

∙Glasbruch

∙Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile

∙Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper

∙Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht

wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kauf-

beleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist

nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn

Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und zwar unabhängig

davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlän-

gerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für

eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder

unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garan-

tiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert

vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstande-

ner Schäden sind ausgeschlossen.

Art. Nr. 480-13786 Stand 08/2021 Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten, keine Haftung für Übersetzungsfehler

Steba IC 110 Handleiding

Merk: Steba

Model: IC 110

Type: Handleiding

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Deutsch: Steba IC 110 Benutzerhandbuch
dansk: Steba IC 110 Brugermanual

Steba IC 110 Handleiding

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