Documenttranscriptie

Dit apparaat werkt met het Peltier-effect en vereist geen compressor en koelvloeistof. Algemeen Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor privé gebruik en gebruik binnenshuis en niet geschikt voor commerciële doeleinden. Lees de handleiding zorgvuldig en bewaar deze op een veilige plaats. Wanneer het apparaat aan iemand anders wordt gegeven, zorg ervoor dat de handleiding ook wordt meegegeven aan deze persoon. Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven in de handleiding en let op de veiligheidsinformatie. Geen aansprakelijkheid voor schade of ongelukken wordt geaccepteerd welke worden veroorzaakt door het niet opvolgen van de instructies uit de handleiding. Verwijder alle verpakking en stickers voor gebruik. Was alle onderdelen zorgvuldig af (zie Reinigen). Veiligheidsinformatie ∙∙ Sluit het apparaat aan en gebruik het in overeenstemming met de specificaties op het etiket. ∙∙ Niet gebruiken wanneer het snoer of stekker is beschadigd. Controleer dit voor elk gebruik. ∙∙ Sluit niet aan met natte handen. ∙∙ Sluit de stekker alleen aan op een correct geïnstalleerd en gemakkelijk toegankelijk stopcontact. ∙∙ Trek altijd aan de stekker en niet aan het snoer om deze uit het stopcontact te verwijderen. ∙∙ Haal de stekker na elk gebruik of in het geval van storing uit het stopcontact. ∙∙ Trek niet aan het snoer. Trek het snoer niet over randen en buig het niet te veel. ∙∙ Houd het snoer uit de buurt van hete oppervlakken. Het apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 ∙∙ jaar en ouder en door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale capaciteiten of gebrek aan ervaring/ kennis, op voorwaarde dat er toezicht gehouden wordt of in32 structies hebben gekregen over veilig gebruik van het apparaat en bewust zijn van de gevaren die hierbij komen kijken. Kinderen mogen de verpakking niet als speelgoed gebruiken. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. ∙∙ Kinderen onder de 8 jaar moeten uit de buurt van het apparaat en de stroomkabel worden gehouden. ∙∙ Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat of verpakkingsmateriaal spelen (bijvoorbeeld plastic zakken) ∙∙ Het apparaat mag niet worden bediend met behulp van een externe timer of een afzonderlijk system op afstand. ∙∙ Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. ∙∙ Laat het apparaat niet buiten of in een vochtige ruimte achter. ∙∙ Dompel het apparaat nooit in water. ∙∙ Gebruik het apparaat nooit na een storing, bijvoorbeeld als het gevallen is of op een andere manier beschadigd is geraakt. ∙∙ De fabrikant is niet aansprakelijk voor de schade die ontstaat door gebruik van het apparaat op een andere manier dan beschreven, of een fout in het gebruikt. ∙∙ Om letsel te voorkomen mogen reparaties zoals het vervangen van een beschadigd snoer alleen worden uitgevoerd door een reparatiedienst. Alleen originele onderdelen mogen worden gebruikt. ∙∙ Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven is in deze handleiding. ∙∙ Dit apparaat is bedoeld om te gebruiken voor huishoudelijk setting, zoals: o personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen o door gasten in hotels, motels en andere type woonomgevingen o bed & breakfast- achtige omgevingen. 33 ∙∙ Voor het eerste gebruik: reinig alle delen zorgvuldig en laat deze drogen. ∙∙ Wanneer er een verlengkabel wordt gebruikt, moet deze een doorsnede van 1,5 mm² hebben. ∙∙ Als een GS-geteste 16 A multi-pin extensie wordt gebruikt, wordt deze met niet meer dan 3680 watt belast wegens brandgevaar. ∙∙ Zorg ervoor dat kinderen niet met de kabel kunnen spelen of erover struikelen. ∙∙ Het apparaat moet altijd worden losgekoppeld van de stroomvoorziening als het niet onder toezicht staat en voor montage, demontage of reiniging. ∙∙ Gebruik het apparaat of vriescontainer niet op of in een verwarmingsapparaat (zoals een oven of microwave). ∙∙ Doe je hand niet in de vulopening en steek er geen voorwerpen in tijdens het gebruik. ∙∙ Verwijder bevroren stukken ijs altijd met de handgreep om bevriezing van de hand te voorkomen. Raak de ijscontainer nooit aan met natte handen. ∙∙ Hygiëne: Maak altijd het apparaat schoon om bacteriën en schimmelvorming te voorkomen. Reiniging Let op! Haal de stekker uit het stopcontact voordat u hem schoonmaakt. ∙∙ Dompel het apparaat nooit onder in water. ∙∙ Voedselresten moeten worden verwijderd om hygiënische redenen. ∙∙ Trek de schroef en de aandrijfas uit het motorgedeelte om de motor eruit te halen. ∙∙ Alle onderdelen, behalve de motor en de behuizing, kunnen worden gereinigd met water en normaal reinigsmiddel. Gebruik geen schurend schoonmaakmiddel. Laat het na het reinigen goed drogen! ∙∙ Doe de vriescontainer nooit in de vaatwasser! Zorg ervoor dat ∙∙ 34 het nooit is ingedeukt.. ∙∙ Maak de motor en de behuizing schoon met een vochtige doek. ∙∙ Voor het reinigen, de transparante deksel kan worden gedemonteerd: o Doe de kleinere transparante afdekking (#8) met de 2 verzonden handgrepen met een draaiende bewening van de grote tandsparante afdekking. o Verwijder de grotere transparante deksel van de motor met een draaiende beweging. o Ga in de tegengestelde richting te werk voor het instaleren. Plaatsing Belangrijk: Plaats dit apparaat nooit op of naast hete oppervlakken (bijvoorbeeld hete kachels). Gebruik het alleen op een gelijk, stabiele en hittebestendig oppervlak. Het is belangrijk dat er geen ontvlambare items zijn in de buurt van het apparaat. Plaats het apparaat niet op de rand van een tafel of werkblad zodat het niet door kinderen kan worden aangeraakt, of vallen als u het aanraakt. 35 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 15) Control panel Motorontgrendeling Motor Aandrijfas Deksel Deksel ontgrendeling Kleine deksel Spatbescherming Draaischroef IJsbak Deksel voor de yoghurt bak Yoghurtbak Thermische container Behuizing Snoer Panel 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 36 Minus Plus Koelen Verwarmen Instellingen Start/Stop Display Zacht ijs (100 min) IJs (120 min) Sorbet (90 min) Yoghurt (8 hours) DIY Maken van ijs ∙∙ Vul het voorbereide mengsel in de afneembare ijscontainer. De container mag gevuld worden tot 5 cm onder de rand. De buitenkant van de ijscontainer moet droog zijn, anders gaat dit vastvrie∙∙ zen aan de thermische container. ∙∙ Plaats de ijscontainer in de thermische container en zet de draaischroef erin. ∙∙ Plaats de deksel erop, koppel het motorgedeelte aan de deksel. ∙∙ Doe de stekker in het stopcontact. Het display laat - - - - zien en de symbolen knipperen. Door op de koelingknop te drukken, je kiest dan tussen: o Zacht ijs 100 minuten o IJs 120 minuten o Sorbet 90 minuten o DIY 100 minuten ∙∙ Door  op de +/- knop te klikken, kan de tijd verlengt worden tot 3 uur of verlaagd worden tot 10 minuten. ∙∙ Als  de gewenste waarde niet is bevestigd in 1 minuut met Start/ Stop knop, gaat het apparaat in de stand-by modus. ∙∙ Druk op de Start/Stop knop. De vooringestelde of de DIY programma zal gaan starten. Als de tijd verstreken is, piept het apparaat 5 maal. ∙∙ Als het apparaat niet uit wordt gezet, zal het in de koeling functie (voor 1 uur) gaan zonder te roeren. Na dit uur zal het apparaat in stand-by modus gaan. 37 IJs Recepten Vanille-ijs 150ml koude melk, 150 ml koude room, 3 eierdooiers, 50gr suiker en vanillestokjes. Basis recept Verhit de melk, room en gebroken vanillestokjes. Meng de eidooiers met de suiker. Roer in de hete vloeistof en klop deze op tot een schuimige massa. Laat het mengsel afkoelen in de koelkast. Stop het afgekoelde mengsel vervolgens in de container en laat de ijsmachine voor 30 tot 40 minuten draaien. Chocolade ijs Gebruik het basisrecept voor vanille-ijs en voeg 40gr cacao toe terwijl u de melk verwarmt met de room. Mokka ijs Gebruik het recept voor chocolade ijs en voeg 1 theelepels espressopoeder toe aan het melk-roommengsel. Yoghurt ijs 150gr koude yoghurt, 200gr koude room, 75gr poedersuiker en 1 eetlepels citroensap. Meng de yoghurt met de poedersuiker en citroensap. Klop vervolgens de room op. Vul de container en laat de ijsmachine voor 30 tot 40 minuten draaien. 38 Bessen ijs 150gr koude yoghurt, 150gr koude, gemengde bessen en 75gr poedersuiker. Pureer de gewassen bessen en voeg de poedersuiker en yoghurt toe. Vul de container en laat de ijsmachine voor 30 tot 40 minuten draaien. Frambozensorbet 250gr koude frambozen, 60 poedersuiker, 75ml witte wijn en 1 eetlepels aardbeienlikeur. Pureer de koude bessen met de poedersuiker en witte wijn. Vul de container en laat de ijsmachine voor 30 tot 40 minuten draaien. Appel sorbet 250ml appelsap, 75gr suiker, 50ml water en 1 eetlepel citroensap. Kook de suiker en water met appelsap en citroensap. Laat deze vervolgens afkoelen in de koelkast. Vul de container en laat de ijsmachine voor 30 tot 40 minuten draaien. Ananas ijs 75ml koude melk, 100ml room, 1 vanillestokje, 2 eierdooiers, 60gr suiker en 1/2 blikje ananas (300gr). Kook de melk, room en gebroken vanillestokjes. Brouw dit gedurende 10 minuten. Eigeel en suiker luchtig opkloppen. Vouw het eimengsel in de melk-room mix. Verhit alles tot 85°C, terwijl u het mengsel voortdurend roert. Laat het mengsel niet koken! Pureer de ananas met wat zout en voeg dit toe aan de melk-mix. Laat het mengsel afkoelen in de koelkast voor ongeveer 5 uur. Vul de container en laat de ijsmachine voor 20 tot 40 minuten draaien. Tips ∙∙ Bereid ruwe mengsels die gekookt moeten worden een dag van te voren en bewaar deze koel. ∙∙ Voeg kleine hoeveelheden alcohol aan het eind toe (Let op! Niet voor kinderen!) ∙∙ Geen vingers of andere voorwerpen in de opening stoppen. ∙∙ Hoe hoger het vetgehalte van de ingrediënten, hoe romiger het ijs. ∙∙ Houd tijdens het voorbereiden in gedachten: koud ijs smaakt minder zoet dan het warme, ruwe mengsel! ∙∙ Vul de container slechts voor de helft, omdat het volume van het mengsel toe zal nemen bij het invriezen. ∙∙ Zelfgemaakt ijs is niet zo stevig als machinaal vervaardigd ijs. Maken van Yoghurt ∙∙ Maak hierbij alleen gebruik van de yoghurt container. ∙∙ Doe de ingrediënten voor yoghurt in de container. Plaats de yoghurt deksel en doe het gehaal in de thermische container. ∙∙ Plaats en maak het vast, plaats ook het motorgedeelte in de deksel. Voor het maken van yoghurt is de draaischroef niet van belang. ∙∙ Doe de stekker in het stopcontant. Het display laat - - - - zien en de symbolen knipperen. knippert en er staat 42°C op het ∙∙ Druk op de verwarmingsknop. Het symbool display. ∙∙ Druk op de Start/Stop knop, het standaard programma 42°C / 8 uur start. 39 ∙∙ Als de temperatuur of tijd veranderd moet worden, druk eenmaal op de knop verwarmen. De yoghurt symbool knippert en er staat 42°C op het display. Als je voor de tweede keer drukt op de verwarmingsknop, DIY knippert en 42°C op het display. Door gebruik te maken van de +/- knop, de temperatuur van aangepast worden in stappen van 1°C en tot 50°C, of met de – knop tot 25°C. ∙∙ Als de instellingsknop is ingedrukt, komt er 8:00 op het display te staan en knippert DIY. Door de +/- knop te gebruiken, kan de tijd aangepast worden in stappen van 10 minuten tot 99 uur, of met de – knop tot 1 uur. ∙∙ Druk op de Start/Stop knop om het geselecteerde programma te starten. ∙∙ Als de tijd verstreken is, staat er 0:00 op het display. ∙∙ Als het yoghurt programma niet is gestopt met de Start/Stop knop, zal het apparaat afkoelen voor 8 uur. Het display laat - - - - zien, daarna gaat het apparaat in stand-by modus. Yoghurt.. .. is een zuur melkachtig product dat wordt verkregen uit UHT-melk met een vetgehalte van 1,5 – 3,5% en de invloed van bacteriën. De melk wordt geënt met yoghurt bacteriën of verse yoghurt. Bij een gemiddelde temperatuur van 42°C vermenigvuldigen de melkzuurbacteriën zich. Zodra er voldoende melkzuur is geproduceerd, wordt het eiwit geprecipiteerd en de melk verdikt. Er zijn met de klok mee en tegen de klok in melkzuurbacteriën. Met de klok mee melkzuurbacteriën spelen een belangrijke rol bij het metabolisme van koolhydraten naarmate het lichaam er beter gebruik van maakt. Als je spijsverteringsproblemen hebt na het eten van yoghurt, dan was er misschien te veel tegen de klok in melkzuur de oorzaak, omdat ze langzamer afgebroken worden. De consistentie van de yoghurt is afhankelijk van het vetgehalte van de gebruikte melk. Bij een vetgehalte van 3,5% krijgt de yoghurt meer stevigheid en met 1,5% minder. Elke andere melk moet worden verwarmd tot 80 - 90 ° C en afgekoeld tot 40 ° C. Vries yoghurt niet langer dan 10 dagen in. Voorbereiding: Je kan zowel UHT-melk als gepasteuriseerde verse melk gebruiken. Voor melk vanuit de boerderij; de melk moet eerst gekookt worden en vervolgens tot minimaal 35 ° C laten koelen. Roer een kopje yoghurt (125gr) in 0,75 liter melk en vul deze in de yoghurtcontainer. Plaats het dan in het apparaat en start het yoghurt programma. Bereidingstijd: Laat het melkmengsel tenminste 8 uur in het apparaat. Hoe langer de yoghurt wordt bereid, hoe meer smaak. Hoe kouder het mengsel, hoe langer de timer moet worden ingesteld. Gebruik een lepel om de consistentie te controleren en, indien nodig, de 40 timer te verhogen. Een beker bereide yoghurt kan worden gebruikt als zuursel maar niet meer dan 20 keer, omdat het effect dan niet meer zo goed is. Bewaar de bereide yoghurt altijd in de koelkast. Ingrediënten zoals suiker, fruit of smaakstoffen kunnen later aan de yoghurt worden toegevoegd. Correcte afvalverwijdering van dit product Versleten apparaten onmiddellijk onbruikbaar maken. Binnen de Europese Unie duidt dit symbool erop dat dit product niet samen met huishoudelijk afval verwijderd mag worden. Oude apparaten bevatten waardevolle, recycleerbare materialen, die aan recycling onderworpen moeten worden om het milieu c.q. de menselijke gezondheid niet door een ongecontroleerde afvalverwijdering te schaden. Gelieve oude apparaten daarom via geschikte inzamelsystemen te verwijderen of het apparaat met het oog op de afvalverwijdering terug naar de afzender (waar u het product gekocht hebt) te zenden. De afzender zal dan het apparaat aan een stoffelijke recycling onderwerpen. Evacuatie van de verpakking Verpakkingsmateriaal niet gewoon wegwerpen, maar aan recycling onderwerpen. Verpakkingen van papier, karton en gegolfd karton in verzamelcentra voor oud papier afgeven. Onderdelen van kunststofverpakkingen en folie dienen eveneens in de daarvoor bestemde verzamelbakken gedeponeerd te worden. In de voorbeelden voor de kunststofbenaming staat: PE voor polyethyleen, het kencijfer 02 voor PE-HD, 04 voor PE-LD, PP voor polypropyleen, PS voor polystyreen. Klantenserviceafdeling: Indien uw apparaat tegen de verwachting in dan toch al eens de klantenserviceafdeling nodig heeft, gelieve u dan tot onderstaand adres te richten. Wij zullen dan in geval van garantie voor de afhaling zorgen. Het apparaat moet transporteerbaar verpakt zijn. Ongefrankeerde pakjes kunnen niet aanvaard worden! STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany Verkopen-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19 e-Mail: [email protected] Internet: http://www.steba.com Opgelet! Elektrische apparaten mogen uitsluitend door vakkundig geschoolde elektriciens gerepareerd worden, omdat er door ondeskundige reparaties aanzienlijke gevolgschade kan ontstaan. 41