Model C606
Combinatievriezer
Beknopte handleiding
Gebruiksaanwijzingen
059714HM
5/03/04
Vul hier alle gegevens in om ze bij de hand te hebben wanneer u service nodig
heeft:
Tailor-verdeler:_________________________________________________________
Adres: _______________________________________________________________
Telefoon: _____________________________________________________________
Service: ______________________________________________________________
Onderdelen: ___________________________________________________________
Installatiedatum:________________________________________________________
Op het gegevensplaatje vermelde informatie:
Modelnummer:_________________________________________________________
Serienummer: _________________________________________________________
Elektrische gegevens: Spanning _______________ Periodes ________________
Fase ____________________________________________
Maximale zekeringsterkte: _______________________________________________A
Minimale continu toelaatbare stroom van een draad: __________________________A
© mei 2004 Taylor Company
Alle rechten voorbehouden.
059714HM
Het woord Taylor en het kroon-
symbool zijn geregistreerde
handelsmerken in de Verenigde
Staten van Amerika en in bepaalde
andere landen.
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072, USA
6/26/2015 - LN
Invoegblad gebruikershandleiding Taylor®
Voeg de volgende stappen toe aan de
procedures in uw gebruikershandleiding,
naar gelang relevant voor uw apparatuur.
Roermechanisme
Stap 1
Inspecteer voordat het roermechanisme wordt
gemonteerd de schraapmessen en de clips.
Controleer de schraapmessen op schade of slijtage.
Als een schraapmes ingekeept of versleten is,
vervangt u beide messen.
Controleer de clips van de schraapmessen om u
ervan te verzekeren dat deze niet verbogen zijn en
dat de aansluiting over de hele lengte van de clip
gelijkmatig is. Vervang alle beschadigde clips.
Monteren vriezerdeur
Stap 1
Controleer voordat u de vriezerdeur monteert de
volgende onderdelen op kepen, scheuren of slijtage:
deurlager, deurpakking, tapstaaf, o-ringen en alle
kanten van de deur, inclusief de binnenkant van het
tapgat. Vervang alle beschadigde onderdelen.
Montage mengpomp
Voer de volgende stap uit als uw apparaat een
mengpomp heeft:
Stap 1
Inspecteer de rubberen en plastic pomponderdelen.
De o-ringen, klemringen en pakkingen moeten voor
het goed functioneren van de pomp en de hele
machine in perfecte staat zijn. Deze kunnen niet
goed functioneren als deze deuken, inkepingen of
gaten hebben.
Inspecteer de plastic pomponderdelen op breuken,
slijtage en delaminering van het plastic.
Vervang defecte onderdelen direct en gooi de oude
weg.
Procedures voor ontsmetting en
voorvullen
BELANGRIJK! Het apparaat mag NIET op AUTO
worden ingesteld, voordat alle
ontsmettingsoplossing uit de vriescilinder is
verwijderd en de juiste voorvulprocedures zijn
afgerond. Als u dit niet doet, kan dit leiden tot
schade aan de vriescilinder.
Afbeelding 1
Stap 2
Controlee
r voordat u de roerdersokkels plaatst de
sokkels op kepen, scheuren of slijtage. Als er
zichtbare defecten zijn, moeten de roerdersokkels
worden vervangen.
E 2015 Taylor Company
Het zonder goedkeuring reproduceren, bekendmaken of verspreiden van kopieën door enig persoon van enig deel van dit
werk kan een overtreding zijn van het auteursrecht van de Verenigde Staten en andere landen, en kan resulteren in
toekenning van schadevergoedingen tot $250.000 (17 USC 504) vanwege inbreuk, en kan leiden tot verdere civiel- en
strafrechtelijke sancties. Alle rechten voorbehouden.
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
Model C606 Inhoud
Inhoud
Deel 1 Voor de Installateur.......................................................................... 1
Luchtgekoelde vriezers.......................................................................................... 1
Elektrische aansluitingen....................................................................................... 1
Deel 2 Voor de gebruiker............................................................................. 2
Afwijzing van waarborg betreffende de compressor .............................................. 2
Deel 3 Veiligheid........................................................................................... 3
Deel 4 Belangrijke informatie voor de gebruiker....................................... 5
Symbooldefinities................................................................................................... 6
Aan/uit-schakelaar................................................................................................. 6
Vacuüm Fluorescerend Display............................................................................. 6
Verklikkerlichtjes.................................................................................................... 6
Symbool voor de verwarmingsmodus.................................................................... 7
Terugstelmechanisme............................................................................................ 7
Terugstelmechanisme van de lucht/mixpomp........................................................ 7
Verstelbare taphendel............................................................................................ 7
Afstelling van het vulpeil van een shake................................................................ 8
VFD-schermen....................................................................................................... 8
Managermenu........................................................................................................ 12
Deel 5 Gebruiksaanwijzingen...................................................................... 21
Installatieprocedure van het systeem..................................................................... 21
Montage van de vriescilinder - Shakegedeelte...................................................... 21
Montage van de vriescilinder - Softijsgedeelte....................................................... 25
Mixpomp ................................................................................................................ 29
Ontsmetten - Shakegedeelte ................................................................................. 32
Ontsmetten - Softijsgedeelte.................................................................................. 35
Vullen - Shakegedeelte.......................................................................................... 36
Vullen - Softijsgedeelte.......................................................................................... 37
Dagelijkse stopprocedures..................................................................................... 37
Dagelijkse startprocedures .................................................................................... 42
Siroopsysteem....................................................................................................... 45
Sirooppomp ........................................................................................................... 48
Handmatig met de borstel reinigen ........................................................................ 53
Product aflaten uit de vriescilinder ......................................................................... 53
Model C606 Inhoud
Inhoud – blz. 2
Spoelen................................................................................................................ 54
Reinigen en ontsmetten....................................................................................... 55
Demontage - Shakegedeelte ............................................................................... 56
Demontage - Softijsgedeelte................................................................................ 57
Reinigen met een borstel..................................................................................... 58
Siroopsysteem - regelmatig onderhoud .............................................................. 59
Deel 6 Belangrijke informatie voor Controlelijst voor gebruiker ........... 62
Tijdens het reinigen en ontsmetten...................................................................... 62
Voorkomen van bacterieophoping ....................................................................... 62
Regelmatige onderhoudscontroles ...................................................................... 62
Opslag tijdens de winter....................................................................................... 63
Deel 7 Storingstabellen ............................................................................. 64
Deel 8 Schema voor onderdelenvervanging............................................ 76
Deel 9 Uitleg over de waarborg................................................................. 78
Opmerking: Dankzij onophoudelijk onderzoek verbeteren we onze producten
voortdurend. De informatie in deze handleiding is bijgevolg onderhevig aan
wijzigingen zonder voorafgaande kennisgeving.
Model C606 1 Voor de Installateur
Deel 1 Voor de Installateur
Dit apparaat mag enkel binnen worden
gebruikt.
NOOIT het apparaat installeren op een
plaats waar een waterstraal zou kunnen worden
gebruikt om het apparaat te reinigen of spoelen.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan een
gevaarlijke elektrische schok tot gevolg hebben.
Luchtgekoelde vriezers
Luchtgekoelde vriezers vereisen een
minimumspeling van 76 mm aan alle zijden van
de vriezer, voor voldoende luchtstroming over de
condensors. Monteer de bijgeleverde deflector
om recirculatie van warme lucht te voorkomen.
Onvoldoende vrije ruimte kan het vriesvermogen
van de vriezer beperken en eventueel
permanente schade aan de compressoren
veroorzaken.
Elektrische aansluitingen
Elke vriezer vereist één voedingsbron.
Controleer het gegevensplaatje op de vriezer
voor de zekering-, circuitstroomsterkte- en
elektrische specificaties. Raadpleeg het
draadschema aan de binnenzijde van de
elektrische kast voor de correcte elektrische
aansluitingen.
In de Verenigde Staten dient deze apparatuur te
worden geïnstalleerd conform de Nationale
Elektrische Voorschriften (National Electrical
Code) ANSI/NFPA 70-1987. Deze voorschriften
zijn gericht op de praktische bescherming van
personen en goederen tegen gevaar door
gebruik van elektriciteit. Deze voorschriften
omvatten maatregelen die noodzakelijk worden
geacht voor de veiligheid. De naleving hiervan,
samen met een behoorlijk onderhoud, maken
een in principe ongevaarlijke installatie mogelijk!
Buiten de Verenigde Staten moet deze
apparatuur worden geïnstalleerd conform de
plaatselijk geldende voorschriften. Neem
hiervoor contact op met de plaatselijke
overheden.
Vaststaande apparaten die niet zijn uitgerust
met een netsnoer en een stekker of een ander
mechanisme om het apparaat van het
elektriciteitsnet te scheiden, moeten in de
externe installatie beschikken over een
voorziening die gelijktijdig alle polen scheidt met
een contactafstand van minstens 3 mm.
VOORZICHTIG: DEZE APPARATUUR
MOET BEHOORLIJK GEAARD WORDEN!
ZONIET BESTAAT ER GEVAAR VOOR
ERNSTIG LETSEL DOOR ELEKTRISCHE
SCHOK!
de roerder moet rechtsom draaien wanneer u in
de vriescilinder kijkt.
Figuur 1
Opmerking: De volgende procedures
moeten worden uitgevoerd door een deskundig
servicetechnicus.
Om de draairichting op een driefasige eenheid te
corrigeren, verwisselt u om het even welke twee
binnenkomende stroomdraden, uitsluitend aan
het hoofdaansluitblok van de vriezer.
Om de draairichting op een eenfasige eenheid te
corrigeren, verwisselt u de draden binnen de
roerdermotor. (Volg het draadschema dat op de
motor is gedrukt.)
Elektrische aansluitingen gebeuren rechtstreeks
op het aansluitblok. Het aansluitblok bevindt zich
in de aftakdoos, achter het rechterzijpaneel.
LEEF DE PLAATSELIJKE
ELEKTRISCHE VOORSCHRIFTEN
NA!
Model C606 2 Voor de gebruiker
Deel 2 Voor de gebruiker
De door u aangekochte vriezer werd zorgvuldig
ontworpen en vervaardigd met het oog op een
betrouwbare werking. Mits een juiste bediening
en verzorging van de Taylor-vriezer zal hij altijd
een product van goede kwaliteit leveren. Net als
alle andere mechanische toestellen, vergt deze
vriezer regelmatig reiniging en onderhoud.
Indien de in deze handleiding beschreven
gebruiksprocedures nauwkeurig worden
nageleefd, zal de vriezer slechts een minimum
aan verzorging en aandacht vergen.
Deze gebruikshandleiding moet eerst gelezen
worden alvorens de vriezer te gebruiken of er
onderhoud aan uit te voeren.
Fouten tijdens het voorbereiden of vullen van de
Taylor-vriezer zullen door het apparaat NIET
worden gecompenseerd en gecorrigeerd. De
procedures voor het monteren en vullen bij
aanvang zijn dus uiterst belangrijk. We raden ten
zeerste aan dat alle personeelsleden die
verantwoordelijk zijn voor het gebruik van dit
apparaat, deze procedures doornemen om
voldoende opgeleid te zijn en zeker te stellen dat
alles duidelijk is.
Mocht u toch nood hebben aan technische
bijstand, neem dan contact op met uw
plaatselijke erkende Taylor-dealer.
Afwijzing van waarborg
betreffende de compressor
De koelcompressor(en) van dit apparaat hebben
een waarborg gedurende de periode die vermeld
is op de meegeleverde waarborgkaart. Naar
aanleiding van het protocol van Montreal en de
amendementen aan de Amerikaanse wet op
zuivere lucht van 1990 worden vele nieuwe
koelmiddelen getest en ontwikkeld, die alle een
plaatsje willen veroveren binnen de service-
industrie. Sommige van deze nieuwe
koelmiddelen worden geadverteerd als
vervangingsmiddelen voor talrijke toepassingen.
Het dient opgemerkt dat bij gewoon onderhoud
aan het koelsysteem van dit apparaat alleen het
op het gegevensplaatje vermelde koelmiddel
mag worden gebruikt. Het ongeoorloofde
gebruik van alternatieve koelmiddelen doet de
compressorwaarborg vervallen. Het behoort tot
de verantwoordelijkheid van de eigenaar van het
apparaat om dit feit mee te delen aan alle
technici die hij tewerkstelt.
Het dient ook opgemerkt dat Taylor geen
waarborg geeft op het koelmiddel dat in dit
apparaat wordt gebruikt. Indien, bijvoorbeeld,
het koelmiddel verloren gaat tijdens een gewoon
onderhoud aan dit apparaat, is Taylor niet
verplicht het koelmiddel te vervangen, noch
tegen betaling noch gratis. Taylor is wel verplicht
om een geschikt vervangingsmiddel aan te
bevelen indien het oorspronkelijke koelmiddel
verboden wordt, achterhaald is of niet langer
verkrijgbaar is tijdens de vijf jaar lange waarborg
op de compressor.
De Taylor Company blijft de ontwikkelingen
binnen de industrie volgen en nieuw ontwikkelde
alternatieven testen. Als een nieuw alternatief bij
onze testen aanvaardbaar mocht blijken als
vervanging dan vervalt de hoger vermelde
waarborgafwijzing. Als u meer informatie wilt
over de testresultaten van een alternatief
koelmiddel voor uw compressor in het kader van
de waarborg, neem dan contact op met uw
plaatselijke Taylor-dealer of de Taylor-fabriek.
Houd het model/serienummer van uw apparaat
klaar voor het geval u ernaar gevraagd wordt.
Model C606 3 Veiligheid
Deel 3 Veiligheid
Bij Taylor Company zijn we bekommerd om de
veiligheid van de gebruiker in het geval hij of zij
in contact komt met de vriezer en zijn
onderdelen. Taylor heeft uitzonderlijke
inspanningen geleverd om
veiligheidseigenschappen te ontwerpen en in de
vriezer te integreren, om zowel u als de
servicetechnicus te beschermen. Zo zijn er op
de vriezer bijvoorbeeld waarschuwingsberichten
aangebracht met gedetailleerde
veiligheidsmaatregelen voor de gebruiker.
Alle herstellingen moeten worden uitgevoerd
door een erkend servicetechnicus van Taylor.
Neem contact op met uw plaatselijke erkende
Taylor-verdeler voor service.
BELANGRIJK - Veronachtzaming van
de onderstaande veiligheidsmaatregelen kan
ernstig letsel of de dood tot gevolg hebben.
Veronachtzaming van deze waarschuwingen
kan schade toebrengen aan het apparaat en
zijn onderdelen. Schade aan onderdelen leidt
tot kosten voor vervanging en herstelling.
Voor een veilig gebruik:
NOOIT de vriezer gebruiken zonder
deze gebruikshandleiding eerst te hebben
gelezen. Veronachtzaming van dit voorschrift
kan schade aan de uitrusting, slechte prestaties
van de vriezer, gezondheidsrisico's of letsel tot
gevolg hebben.
• NOOIT de vriezer gebruiken als deze
niet zorgvuldig geaard is.
• NOOIT de vriezer gebruiken met
zwaardere zekeringen dan diegene die
op het gegevensplaatje van de vriezer
gespecificeerd zijn.
• NOOIT proberen om herstellingen uit te
voeren, tenzij de hoofdstroomtoevoer
naar de vriezer wordt losgekoppeld.
Veronachtzaming van deze voorschriften kan
elektrocutie tot gevolg hebben.
NOOIT een waterstraal gebruiken om
de vriezer te reinigen of af te spoelen.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan een
gevaarlijke elektrische schok tot gevolg hebben.
• NOOIT onopgeleid personeel toelaten
dit apparaat te gebruiken.
• NOOIT de vriezer gebruiken tenzij alle
servicepanelen en toegangsdeuren met
schroeven zijn bevestigd.
• NOOIT de deur, de roerder, de
schraapmessen, de aandrijfas of de
lucht/mixpomp verwijderen, tenzij alle
bedieningsschakelaars in de UIT-stand
staan.
Veronachtzaming van deze voorschriften kan
ernstig letsel door gevaarlijke bewegende
onderdelen tot gevolg hebben.
NOOIT voorwerpen of vingers in de
deurtapopening plaatsen. Veronachtzaming van
dit voorschrift kan verontreiniging van het
product of letsel door aanraking van het mes tot
gevolg hebben.
WEES UITERST VOORZICHTIG bij
het verwijderen van de roerder. De
schraapmessen zijn erg scherp en kunnen letsel
veroorzaken.
NOOIT proberen om product te tappen
of het apparaat te demonteren tijdens de
VERWARMINGSCYCLUS. Het product is heet
en staat onder enorme druk.
Deze vriezer moet op een waterpasse
ondergrond worden geplaatst. Veronachtzaming
van dit voorschrift kan schade aan het apparaat
of letsel tot gevolg hebben.
Model C606 4 Veiligheid
Deze vriezer is ontworpen om binnen te worden
gebruikt, bij normale omgevingstemperaturen
(21_- 24_C). De vriezer heeft ook goed gewerkt
bij hoge omgevingstemperaturen van 40_C, met
een verminderde capaciteit.
NOOIT de luchtinvoer- en afvoeropeningen
afstoppen: er moet minstens een vrije ruimte
van 76 mm zijn aan alle kanten van het
apparaat. Monteer de bijgeleverde deflector om
recirculatie van warme lucht te voorkomen.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan een
slechte werking van de vriezer en schade aan
het apparaat tot gevolg hebben.
LEES alle waarschuwingsberichten die op de
vriezer werden aangebracht om verdere
veiligheidsprocedures duidelijk te maken aan de
gebruiker.
Dit apparaat is vervaardigd in de Verenigde
Staten en de gebruikte boutverbindingen hebben
Amerikaanse maten. Alle metrische conversies
zijn benaderend en variëren in maat.
GELUIDSNIVEAU: Het luchtgeluid komt niet
boven 78 dB(A) indien gemeten op een afstand
van 1 meter van het oppervlak van het apparaat
en op een hoogte van 1,6 meter van de vloer.
Model C606 5 Belangrijke info voor de gebruiker
Deel 4 Belangrijke info voor de gebruiker
Figuur 2
ON-DER-
DEEL
BESCHRIJVING
1
Bedieningstoetsen shakegedeelte
2
Vacuüm Fluorescerend Display (VFD)
met menu’s
3
Menutoets (openen/afsluiten)
4
Bedieningstoetsen softijsgedeelte
5
Verklikkerlichtje voor gebrek aan mix
6
Aan/uit-schakelaar
7
Waakstand softijsgedeelte
8
Waakstand shakegedeelte
ON-DER-
DEEL
BESCHRIJVING
9
Bedieningstoetsen sausverwarmers
10
LED-display (afteller voor reiniging met
borstel)
11
Toets voor ijkmenu
12
Bedieningstoets voor optionele smaak
13
Bedieningstoets voor vanillesmaak
14
Bedieningstoets voor aardbeismaak
15
Bedieningstoets voor chocoladesmaak
16
Verklikkerlichtje voor laag mixpeil
Opmerking: Zie het managermenu op pagina 12
voor extra toetsfuncties wanneer het ijkmenu of het
managermenu wordt weergegeven.
Model C606 6 Belangrijke info voor de gebruiker
Symbooldefinities
Voor een betere communicatie op de
internationale markt werden de woorden op vele
bedieningstoetsen, functie- en
storingsindicatoren vervangen door symbolen.
Uw Taylor-apparatuur is voorzien van deze
internationale symbolen.
Hierna volgt een lijst van de gebruikte symbolen
en hun respectieve definities.
= AUTO
= VERWARMINGSCYCLUS
= WASSEN
= MIXPOMP
= WAAKSTAND (SHAKEGEDEELTE)
= WAAKSTAND (SOFTIJSGEDEELTE)
= SMAAKKEUZE
= MIXPEIL LAAG
= GEBREK AAN MIX
= SAUSVERWARMER-LINKS
= SAUSVERWARMER-RECHTS
= IJKEN
= MENUWEERGAVE
Aan/uit-schakelaar
Wanneer deze schakelaar op “ON” (aan) staat,
kan het bedieningspaneel worden gebruikt.
Vacuüm Fluorescerend Display
Het vacuüm fluorescerend display (VFD) bevindt
zich op het voorste bedieningspaneel. Bij een
normale werking van het apparaat blijft dit
display leeg. Het display geeft menuopties weer
en waarschuwt de gebruiker indien er een
storing ontdekt is. Het display geeft de
mixtemperatuur in elke mixkoelkast aan.
Verklikkerlichtjes
MIXPEIL LAAG – Wanneer het symbool
oplicht, is het mixpeil in de mixkoelkast laag en
moet er zo vlug mogelijk mix worden bijgevuld.
GEBREK AAN MIX – Wanneer het symbool
oplicht, is de mixkoelkast bijna volledig leeg en
is er onvoldoende mix aanwezig voor een
normale werking van de vriezer. In dit geval
wordt de AUTO-modus uitgeschakeld en de
vriezer in de WAAKSTAND gezet. Om het
koelsysteem op gang te brengen vult u mix in de
mixkoelkast en raakt u het AUTO-symbool
aan. De vriezer begint nu automatisch te
werken.
Model C606 7 Belangrijke info voor de gebruiker
Symbool voor de
verwarmingsmodus
Wanneer het symbool voor de
VERWARMINGSMODUS
brandt, bevindt de
vriezer zich in een verwarmingscyclus. U kunt
het symbool voor de verwarmingsmodus
aanraken om een verwarmingscyclus te starten
na een zachte blokkering (soft lock) van de
vriezer.
Op sommige modellen kan het
verwarmingssymbool worden aangeraakt om op
eender welk moment handmatig een
verwarmingscyclus te starten.
Afteller voor reiniging met borstel – geeft
weer over hoeveel dagen de volgende reiniging
met borstel vereist is. Wanneer de afteller op “1”
staat, moet het apparaat binnen 24 uur worden
gedemonteerd en met een borstel gereinigd.
Terugstelmechanisme
De terugstelknop bevindt zich in het
servicepaneel aan de achterzijde van het
apparaat. (Zie Figuur 3.) Deze beschermt de
roerdermotor tegen overbelasting. Bij
overbelasting gaat het terugstelmechanisme
over. Om de vriezer correct terug in werking te
stellen, moet u eerst de aan/uit-schakelaar in de
stand “OFF” (uit) plaatsen. Druk nu stevig de
terugstelknop in. Plaats de aan/uit-schakelaar
vervolgens in de stand “ON” (aan). Raak het
symbool voor WASSEN
aan en controleer of
de vriezer correct werkt.
Figuur 3
WAARSCHUWING: Gebruik geen
metalen voorwerpen om de terugstelknop in
te drukken. Veronachtzaming hiervan kan
ernstig letsel of zelfs de dood tot gevolg hebben.
Als de roerdermotor correct draait, raakt u het
symbool voor WASSEN
aan om de cyclus te
stoppen. Raak het AUTO-symbool
aan om
de normale werking van de vriezer te hernemen.
Neem contact op met uw erkende
servicetechnicus indien de vriezer opnieuw
stilvalt.
Terugstelmechanisme van de
lucht/mixpomp
De terugstelknop voor de pomp bevindt zich in
het servicepaneel aan de achterzijde van het
apparaat. (Zie Figuur 3.) Het
terugstelmechanisme beschermt de pomp tegen
overbelasting. Bij overbelasting gaat het
terugstelmechanisme over. Druk de
terugstelknop stevig in om de pomp terug te
stellen.
WAARSCHUWING: Gebruik geen
metalen voorwerpen om de terugstelknop in
te drukken. Veronachtzaming hiervan kan
ernstig letsel of zelfs de dood tot gevolg hebben.
Verstelbare taphendel
Dit apparaat is uitgerust met een verstelbare
taphendel met het oog op een exacte
portieregeling, wat uw product een betere en
constantere kwaliteit geeft en u helpt om uw
kosten beter te beheren. De taphendel moet zo
worden afgesteld dat hij een debiet heeft van
142 tot 213 gram product per 10 seconden. Om
het debiet te VERHOGEN, draait u de schroef
RECHTSOM en om het debiet te VERLAGEN
draait u de schroef LINKSOM. (Zie Figuur 4.)
Figuur 4
Model C606 8 Belangrijke info voor de gebruiker
Afstelling van het vulpeil van
een shake
Op de portieregelsensor onder de bekerhouder
kan het gewenste vulpeil van de beker worden
afgesteld. Indien het vulpeil te laag of te hoog is,
kan het nodig zijn om de sensorpositie te
veranderen. (Zie Figuur 5.)
Figuur 5
Stap 1
Draai met een verstelbare steeksleutel de
borgmoer op de verstelschroef onder de sensor
los.
Stap 2
Draai de verstelschroef rechtsom om het vulpeil
te verhogen, of linksom om het vulpeil te
verlagen.
Stap 3
Zet de borgmoer terug vast wanneer het
gewenste vulpeil ingesteld is.
VFD-schermen
Het vacuüm fluorescerende display (VFD) in het
midden van het bedieningspaneel blijft normaal
gezien leeg tijdens het dagelijkse gebruik van
het apparaat. Het display wordt actief wanneer u
het symbool voor IJKEN
aanraakt of het
managermenu selecteert. Het displayscherm zal
tevens de gebruiker waarschuwen indien er
specifieke storingen worden waargenomen.
Inschakelen
Wanneer het apparaat ingeschakeld is, zal het
bedieningssysteem initialiseren om een
systeemcontrole uit te voeren. Op het scherm
verschijnt “INITIALIZING” (INITIALISERING).
Het systeem controleert vier soorten gegevens:
LANGUAGE, SYSTEM DATA, CONFIG DATA
en LOCKOUT DATA (taal, systeemgegevens,
configuratiegegevens en blokkeringsgegevens).
Terwijl het scherm “INITIALIZING…
LANGUAGE” (initialisering…taal) wordt
weergegeven, is het alarm ingeschakeld. Als het
systeem verminkte gegevens bespeurt tijdens
de INITIALISERING, zal het onderstaande
scherm de gebruiker ervan verwittigen dat de
bedieningsinstellingen misschien gewijzigd zijn.
(Zie Figuur 6.)
SERVICE REQ’D
NVRAM FAULT
RESET TO DEFAULTS
< PRESS TO CLEAR
Figuur 6
Zodra het systeem geïnitialiseerd is, wordt het
aantal resterende dagen tot de volgende
vereiste reiniging met borstel aangegeven op het
bedieningspaneel en wordt het SCHERM
“SAFETY TIMEOUT” (veiligheidsblokkeertijd)
weergegeven terwijl het alarm ingeschakeld is.
(Zie Figuur 7.)
SAFETY TIMEOUT
ANY KEY ABORTS
Figuur 7
Het scherm “SAFETY TIMEOUT”
(veiligheidsblokkeertijd) wordt weergegeven met
het alarm aan, gedurende 60 seconden of tot
een bedieningssymbool wordt aangeraakt.
Nadat de veiligheidsblokkeertijd verlopen is en
de aan/uit-schakelaar op “OFF” (uit) is gezet,
wordt het volgende scherm weergegeven. (Zie
Figuur 8.)
POWER SWITCH OFF
- = - = - = - = - = -
UNIT CLEANED
Figuur 8
Model C606 9 Belangrijke info voor de gebruiker
Aan/uit-schakelaar op ON (aan)
Wanneer de aan/uit-schakelaar in de stand “ON”
wordt geplaatst, worden de aanraaktoetsen van
het bedieningspaneel actief. Het VFD zal ofwel
leeg zijn ofwel aangeven dat het apparaat werd
gereinigd. (Zie Figuur 9.)
UNIT CLEANED
Figuur 9
Sommige modellen zullen continu de
temperatuur van elke mixkoelkast weergegeven
wanneer de aan/uit-schakelaar in de stand “ON”
(aan) staat. (Zie Figuur 10.)
HOPPERS 21.0 21.1
UNIT CLEANED
Figuur 10
Verwarmingscyclus
De symbolen voor VERWARMING op het
bedieningspaneel blijven gedurende de hele
verwarmingscyclus branden. Het scherm zal
twee waarschuwingsberichten weergeven. “DO
NOT DRAW” (niet tappen) wordt weergegeven
wanneer de mixtemperatuur lager is dan
54,4_C. (Zie Figuur 11.)
L: DO NOT DRAW
R: DO NOT DRAW
Figuur 11
Wanneer de temperatuur van de mix hoger is
dan 54,4_C, zal het scherm het bericht
weergeven dat het apparaat “HOT PRODUCT”
(heet product) bevat. (Zie Figuur 12.)
L: HOT PRODUCT
R: HOT PRODUCT
Figuur 12
NOOIT proberen om product te tappen of het
apparaat te demonteren tijdens de
VERWARMINGSCYCLUS. Het product
is heet en staat onder enorme druk.
In de VERWARMINGS-cyclus moet de
mixtemperatuur in de mixkoelkasten en de
vriescilinders binnen 90 minuten stijgen tot
66,1_C.
Wanneer de verwarmingsfase volledig is,
schakelt de vriezer in de
temperatuurbehoudfase van de cyclus. De
temperatuurbehoudfase houdt de temperatuur
gedurende minimaal 30 minuten boven 66,1_C.
De slotfase van de verwarmingscyclus is de
afkoelingsfase. De vriezer moet de mix binnen
twee uren afkoelen tot onder 5_C.
Na de voltooiing van de volledige
verwarmingscyclus, zullen de symbolen voor
VERWARMING
niet meer branden. Het
apparaat zal in de WAAKSTAND schakelen (de
symbolen
en voor WAAKSTAND gaan
branden). Het apparaat kan in AUTO worden
geschakeld of in WAAKSTAND worden gelaten.
Storingsmeldingen van de
verwarmingscyclus
Ter naleving van de gezondheidsvoorschriften
moeten vriezers met een
verwarmingsbehandelingssysteem dagelijks een
verwarmingscyclus voltooien en moeten ze
minstens alle 14 dagen gedemonteerd worden
en met een borstel gereinigd. Het reinigen met
een borstel is de normale demontage- en
reinigingsprocedure die in deze handleiding
beschreven is. Veronachtzaming van deze
voorschriften zal ertoe leiden dat de vriezer niet
meer in de AUTO-stand zal schakelen.
Leef altijd de plaatselijke voorschriften
betreffende het maximaal toegelaten aantal
dagen tussen twee reinigingsbeurten met een
borstel na. (Zie het managermenu voor het
instellen van het interval voor de reiniging met
borstel, op pagina 16.)
Model C606 10 Belangrijke info voor de gebruiker
Er kunnen twee soorten blokkeringen optreden:
harde blokkering (Hard Lock) of zachte
blokkering (Soft Lock). Bij een harde blokkering
moet het apparaat gedemonteerd worden en
met een borstel gereinigd. Een zachte
blokkering kan worden opgeheven door ofwel
het apparaat te demonteren en met een borstel
te reinigen, ofwel een andere verwarmingscyclus
te starten.
Harde blokkering: Er zijn twee mogelijke
oorzaken van een harde blokkering:
1. De afteller voor de reiniging met de borstel
heeft de nulstand bereikt (maximaal aantal
dagen: 14). (Zie Figuur 13.)
BRUSH CLEAN TIMEOUT
FREEZER LOCKED
CLEANING REQ’D
WASH TO BRUSH CLEAN
Figuur 13
Door het symbool voor WASSEN
aan te
raken, wordt het volgende scherm weergegeven.
(Zie Figuur 14.)
FREEZER LOCKED
Figuur 14
2. Er is een thermistorstoring opgetreden
(vriescilinder, mixkoelkast, of glycol) tijdens
de verwarmingscyclus. (Zie Figuur 15.)
SYSTEM FAULT
FREEZER LOCKED
SERVICE REQ’D
< PRESS TO CLEAR
Figuur 15
Door het symbool voor IJKING
aan te raken,
wordt weergegeven welke thermistor de harde
blokkering heeft veroorzaakt. (Zie Figuur 16.)
L: HOPPER THERM BAD
FREEZER LOCKED
Figuur 16
Indien een harde blokkering is opgetreden en er
wordt geprobeerd het apparaat in de stand
AUTO te schakelen, zal de vriezer in de
WAAKSTAND schakelen en het volgende
bericht weergeven. (Zie Figuur 17.)
FREEZER LOCKED
Figuur 17
Om het bericht dat de oorzaak voor de harde
blokkering aangaf terug op het scherm weer te
geven, plaatst u de aan/uit-schakelaar
gedurende vijf seconden op “OFF” en dan terug
op “ON”. Het oorspronkelijke bericht met de
oorzaak van de harde blokkering wordt nu
weergegeven. De STORINGBESCHRIJVING
kan ook in het managermenu worden
teruggevonden (zie pagina 16).
Het bericht “FREEZER LOCKED” (vriezer
geblokkeerd) blijft op het scherm tot de reiniging
met borstel gebeurd is. De vriezer moet worden
gedemonteerd om de vijf-minuten-teller op het
display te activeren. Wanneer de teller op nul
komt, wordt de blokkering opgeheven.
Zachte blokkering: Als er binnen de laatste
24 uren geen verwarmingscyclus gestart is,
treedt er een zachte blokkering op. Bij een
zachte blokkering kan de gebruiker de oorzaak
van de zachte blokkering corrigeren. De
gebruiker heeft de optie om ofwel een andere
verwarmingscyclus te starten ofwel het apparaat
met een borstel te reinigen. Bij een zachte
blokkering zal de machine in WAAKSTAND
schakelen. Het display zal nu het volgende
bericht weergeven. De oorzaak van de zachte
blokkering wordt aangegeven op de tweede
regel. (Zie Figuur 18.)
HEAT TREAT FAILURE
REASON
HEAT FOR HEAT CYCLE
WASH TO BRUSH CLEAN
Figuur 18
Model C606 11 Belangrijke info voor de gebruiker
Indien de oorzaak voor de zachte blokkering
gecorrigeerd is, raakt u het symbool voor
VERWARMING
aan om onmiddellijk een
verwarmingscyclus te starten. Door het symbool
voor WASSEN
aan te raken terwijl het
bovenstaande bericht wordt weergegeven,
treedt de harde blokkering in werking en is het
nodig om het apparaat met een borstel te
reinigen.
Hieronder volgen de verschillende berichten die
op de tweede regel van het scherm kunnen
verschijnen, in geval van storingen die een
zachte blokkering veroorzaken.
POWER SWITCH
OFF (aan/uit-
schakelaar uit)
Aan/uit-schakelaar was in de
stand “OFF” (uit).
MIX OUT PRESENT
(gebrek aan mix)
Er was geen mix meer in het
apparaat.
AUTO OR
STANDBY OFF
(automatische stand
of waakstand uit)
Het apparaat stond niet in de
stand AUTO of
WAAKSTAND.
NO HEAT CYCLE
TRIED (geen
verwarmingscyclus
geprobeerd)
Er werd gedurende de
afgelopen 24 uren geen
verwarmingscyclus
geprobeerd. (Het TIJDSTIP
VOOR AUTOMATISCHE
VERWARMING werd verlaat
of er was een stroomuitval
op het moment dat de
verwarmingscyclus moest
starten, of er was een storing
in de verwarmingscyclus die
niet te wijten was aan een
thermistorstoring.)
Het volgende bericht op het display betekent dat
er een zachte blokkering is opgetreden
gedurende de verwarmingscyclus. (Zie Figuur
19.)
HEAT TREAT FAILURE
FREEZER LOCKED
HEAT FOR HEAT CYCLE
WASH TO BRUSH CLEAN
Figuur 19
Als de producttemperatuur niet onder 5°C
gezakt is aan het einde van de
AFKOELINGSCYCLUS, wordt het volgende
scherm weergegeven. (Zie Figuur 20.)
HEAT CYCLE FAILED
FREEZER LOCKED
HEAT FOR HEAT CYCLE
WASH TO BRUSH CLEAN
Figuur 20
Indien één van deze berichten wordt
weergegeven, kan de vriezer niet in de
automatische stand werken zolang hij niet is
gedemonteerd en met een borstel gereinigd, of
zolang hij de verwarmingscyclus niet voltooid
heeft. Raak het symbool voor VERWARMEN
aan om een verwarmingscyclus te starten, of
raak het symbool voor WASSEN
aan om het
apparaat te demonteren en met de borstel te
reinigen.
Zodra de vriezer gedeblokkeerd is door een
verwarmingscyclus te starten, gaat het symbool
voor VERWARMEN
branden en geeft het
display het volgende bericht weer. (Zie Figuur
21.)
L: DO NOT DRAW
R: DO NOT DRAW
Figuur 21
Indien u het symbool voor WASSEN
heeft
aangeraakt om de blokkering op te heffen door
het apparaat met een borstel te reinigen, blijft
het bericht “FREEZER LOCKED” (vriezer
geblokkeerd) op het scherm staan tot de
reiniging met de borstel uitgevoerd is. De vriezer
moet worden gedemonteerd om de vijf-minuten-
teller op het display te activeren. Wanneer de
teller op nul komt, wordt de blokkering
opgeheven. (Zie Figuur 22.)
FREEZER LOCKED
Figuur 22
Om het bericht dat de oorzaak van de zachte
blokkering aangaf terug op het scherm weer te
geven, plaatst u de aan/uit-schakelaar
gedurende vijf seconden op “OFF” (uit) en dan
terug op “ON” (aan). Het oorspronkelijke bericht
met de oorzaak van de zachte blokkering wordt
nu weergegeven. (Zie Figuur 23.)
Model C606 12 Belangrijke info voor de gebruiker
HEAT TREAT FAILURE
REASON
HEAT FOR HEAT CYCLE
WASH TO BRUSH CLEAN
Figuur 23
De STORINGBESCHRIJVING kan ook in het
managermenu worden teruggevonden. (Zie
pagina 16.)
Opmerking: In het managermenu vindt u een
overzicht van de verwarmingscyclusgegevens
en een historiek van de blokkeringen. (Zie
pagina 18.)
Managermenu
Vanuit het managermenu krijgt u toegang tot de
gebruiksfunctieschermen. Om het menu te
openen, raakt u op het bedieningspaneel het
symbool voor het HOORNTJE
in het midden
aan. (Zie Figuur 24.)
13117
Figuur 24
Aan de shakezijde zullen het AUTO-symbool
,
het symbool voor OPTIONELE SMAAK
en
het symbool voor HOORNTJE
oplichten
wanneer het display de TOEGANGSCODE
weergeeft.
In het menuprogramma zullen aan de shakezijde
het AUTO-symbool
, het symbool voor
OPTIONELE SMAAK
en het symbool voor
IJKING
als menutoetsen dienst doen.
AUTO (
) - verhoogt de waarde boven de
cursor en wordt gebruikt om omhoog te
bewegen in tekstschermen.
OPTIONELE SMAAK (
) – verlaagt de waarde
boven de cursor en wordt gebruikt om omlaag te
bewegen in tekstschermen.
IJKING (
) – beweegt de cursor naar rechts en
wordt gebruikt om menuopties te kiezen.
Opmerking: U zult geen shakes kunnen
serveren terwijl u in de opties van het
managermenu bent, tenzij wanneer het scherm
voor “CURRENT CONDITIONS” (huidige
toestand) wordt weergegeven.
Het softijsgedeelte zal blijven werken in de stand
waarin het zich bevond toen het menu werd
geopend. De bedieningstoetsen van het
softijsgedeelte zullen echter niet oplichten en
niet werken wanneer het managermenu of het
“Calibration Menu” (ijkingsmenu) wordt
weergegeven.
De bedieningstoetsen voor beide zijden zijn
actief in het managermenu wanneer het scherm
voor “CURRENT CONDITIONS” (huidige
toestand) wordt weergegeven. (Zie “CURRENT
CONDITIONS” op pagina 20.)
Toegangscode invoeren
In het scherm ACCESS CODE (toegangscode)
gebruikt u de symbolen voor AUTO (
) of
OPTIONELE SMAAK (
) om het eerste
codecijfer in te stellen op de cursorpositie.
Wanneer het correcte cijfer is ingevoerd, raakt u
het symbool voor IJKING
aan om de cursor
naar de volgende cijferpositie te verplaatsen.
(Zie Figuur 25.)
ENTER ACCESS CODE
0 0 0 0
__
Figuur 25
Blijf de juiste toegangscodecijfers ingeven tot
alle vier de cijfers worden weergegeven en raak
vervolgens het symbool voor IJKING
aan.
Indien de ingevoerde code correct is, zal de
managermenulijst op het scherm worden
weergegeven.
Indien een foutief cijfer werd ingegeven voor de
toegangscode, wordt het menuprogramma
afgesloten wanneer u het symbool voor IJKING
aanraakt. (Zie Figuur 26.)
Model C606 13 Belangrijke info voor de gebruiker
13118
Figuur 26
Menuopties
Raak het AUTO-symbool of het symbool voor
OPTIONELE SMAAK
aan om de cursor
omhoog of omlaag te bewegen in het menu.
Kies een menuoptie door de pijl aan de
linkerzijde van het scherm en de optie op één lijn
te brengen en het symbool voor IJKING
aan
te raken. Verlaat het menuprogramma door
“EXIT FROM MENU” te kiezen of door het
HOORNTJE-symbool
aan te raken.
Het managermenu bevat de volgende
menuopties.
EXIT FROM MENU
(menu verlaten)
VERIFY CALIBRATION
(ijking controleren)
RESET DRAW COUNTER
(tapbeurtteller terugstellen)
SET CLOCK
(klok instellen)
AUTO HEAT TIME
(tijdstip automatische verwarming)
AUTO START TIME
(tijdstip automatische start)
STANDBY MODE
(waakstand)
BRUSH CLEAN CYCLE
(reinigingscyclus met borstel)
MIX LEVEL AUDIBLE (mixpeilgeluidssignaal)
FAULT DESCRIPTION (storingbeschrijving)
LOCKOUT HISTORY (blokkeringshistoriek)
HEAT CYCLE SUMMARY
(overzicht verwarmingscyclus)
HEAT CYCLE DATA
(verwarmingscyclusgegevens)
SYSTEM INFORMATION (systeeminformatie)
CURRENT CONDITIONS
(huidige toestand)
Door “EXIT FROM MENU” (menu verlaten) te
kiezen, sluit u het managermenu en keren de
symbolen op het bedieningspaneel naar hun
normale functie terug.
De optie “VERIFY CALIBRATION” (ijking
controleren) wordt gebruikt om te controleren of
de toegevoegde hoeveelheid siroop
overeenstemt met de instellingen. (Zie Figuur
27.)
VERIFY CALIBRATION
Select a Flavor
< Press to Clear
Figuur 27
Verwijder de siroopklep van de vriezerdeur. De
siroopslang moet volledig gevuld zijn met siroop.
Plaats de siroopklep over het kleinere gedeelte
van de tweedelige siroopbeker en kies de
overeenkomstige smaak. De siroop zal nu in de
beker vloeien en automatisch stoppen. Plaats de
beker op een vlak oppervlak en controleer de
hoeveelheid siroop die hij bevat. Als deze
hoeveelheid niet overeenstemt met de
specificatie, moet de smaak opnieuw worden
geijkt. (Zie SIROOPIJKING op pagina 45.)
Het verdient aanbeveling om de ijking van elke
siroopsmaak te controleren en na te gaan of er
smaken zijn die opnieuw moeten worden geijkt
alvorens het managermenu te sluiten om het
IJK-menu te openen.
Kies het symbool voor IJKING
om het
scherm “VERIFY CALIBRATION” (ijking
controleren) te sluiten en terug te keren naar de
managermenulijst.
Het scherm voor de “SERVING COUNTER”
(tapbeurtteller) wordt gebruikt om het aantal
tapbeurten te controleren of de teller terug op
nul te stellen. De TAPBEURTTELLER keert
automatisch terug naar nul nadat het apparaat
met de borstel is gereinigd. (Zie Figuur 28.)
Model C606 14 Belangrijke info voor de gebruiker
SERVINGS COUNTER
LEFT RIGHT
0 0
> Next
Figuur 28
Stel de TAPBEURTTELLER terug op nul door
het symbool voor IJKING
aan te raken om
naar het volgende scherm over te gaan. Raak
het AUTO-symbool
aan om de pijl (>) naar
YES (ja) te verplaatsen en raak dan het symbool
voor IJKING
aan. De tapbeurtteller wordt nu
op nul teruggesteld en het managermenu wordt
opnieuw weergegeven. (Zie Figuur 29.)
RESET DRAW COUNTER
YES
> NO
Figuur 29
Via de optie “SET CLOCK” (klok instellen) kan
de manager de datum en de tijd van de
controleklok instellen. De datum en tijd kunnen
enkel worden veranderd nadat de vriezer
handmatig werd gereinigd, maar voordat hij in
de stand AUTO of WAAKSTAND werd
geplaatst. Het display zal het volgende bericht
weergeven indien de optie “SET CLOCK” (klok
instellen) wordt gekozen wanneer het apparaat
niet op tijd met de borstel werd gereinigd. (Zie
Figuur 30.)
SET CLOCK
12:01 02/15/2004
NO CHANGES ALLOWED
Press Any Key
Figuur 30
Om de datum of het uur te wijzigen, kiest u de
optie “SET CLOCK” (klok instellen) in het menu.
Raak het AUTO-symbool
aan om de pijl van
“Exit” (afsluiten) naar “Change” (wijzigen) te
verplaatsen en raak vervolgens het symbool
voor IJKING
aan om de wijzigingsoptie te
kiezen. (Zie Figuur 31.)
SET CLOCK
12:01 02/15/2004
Change
> Exit
Figuur 31
Wijzig het uur door het symbool voor AUTO of
voor OPTIONELE SMAAK
aan te raken
terwijl de cursor zich onder de uurpositie
bevindt. Beweeg de cursor naar de minuten door
het symbool voor IJKING
te kiezen. Zodra
het correcte aantal minuten ingevoerd is, raakt u
het symbool voor IJKING
aan om de cursor
naar de maand te verplaatsen. (Zie Figuur 32.)
SET CLOCK
12:01 02/15/2004
> Exit
Figuur 32
Voer de maand, de dag en het jaar correct in.
Raak vervolgens het symbool voor IJKING
aan om naar het scherm “DAYLIGHT SAVING
TIME” (zomertijd) te gaan. (Zie Figuur 33.)
DAYLIGHT SAVING TIME
ENABLED
> Enable
Disable
Figuur 33
Wanneer de zomertijdfunctie ingeschakeld is,
wordt de regelklok automatisch aangepast aan
het zomeruur. Om de zomertijdfunctie uit te
schakelen, raakt u het AUTO-symbool
aan
om de pijl naar “Disable” (uitschakelen) te
verplaatsen. Raak vervolgens het symbool voor
IJKING
aan om de nieuwe instelling op te
slaan.
In het scherm AUTO HEAT TIME (tijdstip
automatische verwarming) kan de manager het
tijdstip instellen waarop de verwarmingscyclus
moet starten. (Zie Figuur 34.)
AUTO HEAT TIME
00:00
Change
> Exit
Figuur 34
Opmerking: Het tijdstip voor automatische
verwarming niet later instellen, tenzij op de dag
dat het apparaat met de borstel wordt gereinigd.
Het interval tussen twee verwarmingscycli
verlengen zal het apparaat in een zachte
blokkering schakelen indien de start van de
cyclus niet binnen 24 na de start van de vorige
verwarmingscyclus begint.
Om het TIJDSTIP VOOR AUTOMATISCHE
VERWARMING in te stellen, raakt u het AUTO-
Model C606 15 Belangrijke info voor de gebruiker
symbool aan om de pijl naar “Change”
(wijzigen) te verplaatsen. Raak vervolgens het
symbool voor IJKING
aan. Het display zal de
tijd weergeven, met de cursor onder de
uurpositie. (Zie Figuur 35.)
AUTO HEAT TIME
00
:00
Figuur 35
Raak het symbool voor AUTO
of
OPTIONELE SMAAK
aan om het uur te
verlaten of te vervroegen. Beweeg de cursor
naar de minuten door het symbool voor IJKING
te kiezen. Wijzig de instelling van de
minuten en raak vervolgens het symbool voor
IJKING
aan om de instelling te bewaren en
terug te keren naar het scherm AUTO HEAT
TIME (tijdstip automatische verwarming). Raak
het symbool voor IJKING
aan om het scherm
te verlaten en terug te keren naar het menu.
Via de optie “AUTO START TIME” (tijdstip
automatische start) kan de manager het uur
instellen waarop het apparaat automatisch van
WAAKSTAND naar AUTO overschakelt. Om
automatisch naar AUTO over te schakelen op
het ingestelde uur moet het apparaat in
WAAKSTAND staan en mag het niet
geblokkeerd zijn. De functie “AUTO START
TIME” (tijdstip automatische start) kan ook
worden uitgeschakeld en een handmatige
activering van de stand AUTO vergen. (Zie
Figuur 36.)
AUTO START TIME
DISABLED
Enable
> Disable
Figuur 36
Activeer AUTO START TIME door het AUTO-
symbool
aan te raken, om de pijl naar
“Enable” (inschakelen) te verplaatsen. Raak het
symbool voor IJking
aan om naar het
volgende scherm te gaan. (Zie Figuur 37.)
AUTO START TIME
00:00
Change
> Exit
Figuur 37
Programmeer het TIJDSTIP AUTOMATISCHE
START door het AUTO-symbool
aan te
raken, om de pijl naar “Change” (wijzigen) te
verplaatsen. Raak het symbool voor IJking
aan om naar het volgende scherm te gaan. (Zie
Figuur 38.)
AUTO START TIME
00
:00
Figuur 38
Programmeer het TIJDSTIP AUTOMATISCHE
START door de uurinstelling boven de cursor te
verhogen (AUTO-symbool
) of te verlagen
(symbool voor OPTIONELE SMAAK
). Raak
het symbool voor IJKING
aan om de cursor
naar rechts te bewegen en de minuten in te
stellen.
Raak het symbool voor IJKING
aan om terug
te keren naar het vorige scherm, waarin nu de
nieuwe tijdinstelling wordt weergegeven. Raak
het symbool voor IJKING
aan om het scherm
te verlaten en terug te keren naar het menu.
De optie “STANDBY” (waakstand) wordt
gebruikt om de rechter- of linkerzijde handmatig
in de waakstand te plaatsen indien er lange tijd
geen product wordt getapt. Kies het scherm
“STANDBY” uit het menu. Kies het AUTO-
symbool
om de pijl naar links (shake) of naar
rechts (softijsgedeelte) te verplaatsen. Raak het
symbool voor IJKING
aan om het gekozen
vriezergedeelte in waakstand te schakelen.
Herhaal deze stappen om ook voor het andere
vriezergedeelte de waakstand te activeren. (Zie
Figuur 39.)
STANDBY MODE
LEFT
RIGHT
> EXIT
Figuur 39
U kunt de waakstand van een vriezergedeelte
opheffen door het managermenu af te sluiten en
de AUTO-modus te activeren.
Via de optie “BRUSH CLEAN CYCLE”
(reinigingscyclus met borstel) kan de manager
het maximale aantal dagen tussen twee
reinigingsbeurten instellen. De reinigingscyclus
met borstel kan enkel worden veranderd nadat
de vriezer handmatig werd gereinigd, maar
Model C606 16 Belangrijke info voor de gebruiker
voordat hij in de stand AUTO of WAAKSTAND
werd geplaatst.
Het display zal het volgende bericht weergeven
indien de optie BRUSH CLEAN CYCLE
(reinigingscyclus met borstel) wordt gekozen
wanneer het apparaat niet op tijd met de borstel
werd gereinigd. (Zie Figuur 40.)
BRUSH CLEAN CYCLE
No Changes Allowed
Press any Key
Figuur 40
Wijzig het aantal dagen tussen twee
reinigingsbeurten met een borstel als volgt: raak
het AUTO-symbool
aan om het aantal dagen
te verminderen of raak het symbool voor
OPTIONELE SMAAK
aan om het aantal
dagen te vermeerderen. Raak het symbool voor
IJKING
aan om de instelling te bewaren en
terug te keren naar het menu. De teller voor de
reiniging met borstel zal nu het zopas ingestelde
aantal dagen weergegeven. (Zie Figuur 41.)
BRUSH CLEAN CYCLE
TIME 14 DAYS
Figuur 41
Leef altijd de plaatselijke voorschriften
betreffende het maximaal toegelaten aantal
dagen tussen twee reinigingsbeurten met een
borstel na.
Indien de optie MIX LEVEL AUDIBLE
(mixpeilgeluidssignaal) wordt geactiveerd, hoort
de gebruiker een geluidssignaal wanneer het
mixpeil laag is of wanneer de mix op is. Bij
activering van deze optie geeft het display het
volgende scherm weer. (Zie Figuur 42.)
MIX LEVEL AUDIBLE
¾ Enable
¾ Disable
Figuur 42
Schakel dit geluidssignaal uit door het symbool
voor OPTIONELE SMAAK
aan te raken, om
de pijl naar “DISABLE” (uitschakelen) te
verplaatsen. Raak het symbool voor IJKING
aan om de nieuwe instelling te bewaren en terug
te keren naar het menu. Op het
bedieningspaneel zullen de pictogrammen voor
“laag mixpeil” en “gebrek aan mix” oplichten
naarmate het mixpeil in de mixkoelkast daalt,
maar het geluidssignaal is uitgeschakeld.
Het scherm FAULT DESCRIPTION
(storingbeschrijving) zal aangeven of er een
storing is opgetreden in de vriezer en in welk
vriezergedeelte. Indien er geen storingen
worden ontdekt, geeft het display het volgende
scherm weer. (Zie Figuur 43.)
FAULT DESCRIPTION
L: NO FAULT FOUND
R: NO FAULT FOUND
Figuur 43
Raak het symbool voor IJKING
aan om de
volgende gevonden storing te bekijken of om
terug te keren naar het menu indien er geen
andere storingen zijn. Door het symbool voor
IJKING
aan te raken als er een storing wordt
weergegeven zal bij het terugkeren naar het
menuscherm de storing van het scherm gewist
worden indien ze verholpen is.
Hieronder vindt u de mogelijke
storingsmeldingen, samen met een uitleg over
de storingscorrectie.
NO FAULT FOUND (geen storing gevonden)
– Er werd geen storing in de vriezer gevonden.
Na dit bericht geeft het display geen andere
berichten meer weer.
BEATER OVERLOAD (roerder overbelast) –
Druk op de terugsteltoets van de roerder voor
het vriezergedeelte waarin de storing is
aangetroffen. (Zie pagina 7.)
HPCO COMPRESSOR
(overdrukuitschakeling compressor) - Plaats
de aan/uit-schakelaar in de stand "OFF" (uit).
Wacht 5 minuten om het apparaat te laten
afkoelen. Plaats de aan/uit-schakelaar terug in
de stand “ON” (aan) en herstart elk
vriezergedeelte in de stand AUTO.
HOPPER THERMISTOR BAD (storing in
mixkoelkastthermistor) - Plaats de aan/uit-
schakelaar in de stand "OFF" (uit). Neem
contact op met een servicetechnicus.
BARREL THERMISTOR BAD (storing in
thermistor van vriescilinder) - Plaats de
aan/uit-schakelaar in de stand "OFF" (uit). Neem
contact op met een servicetechnicus.
Model C606 17 Belangrijke info voor de gebruiker
GLYCOL THERM BAD (storing in
glycolthermistor): Plaats de aan/uit-schakelaar
in de stand “OFF” (uit). Neem contact op met
een servicetechnicus.
Het scherm LOCKOUT HISTORY
(blokkeringshistoriek) geeft een overzicht van de
laatste 40 zachte blokkeringen, harde
blokkeringen, de datums voor de reinigingen met
een borstel, of de afgebroken verwarmingscycli.
De paginanummers zijn aangegeven in de
rechterbovenhoek. Pagina 1 bevat altijd de
recentste storing. (Zie Figuur 44.)
LOCKOUT HISTORY 2
00/00/00 00:00
Reason
> Exit
Figuur 44
De tweede regel van het scherm geeft de datum
en de tijd weer waarop een storing is
opgetreden. De derde regel geeft de oorzaak
van een storing of geeft aan of er een geslaagde
reiniging met een borstel heeft plaatsgevonden.
Sommige storingen hebben meerdere oorzaken.
In dit geval wordt een pagina aangemaakt voor
elke oorzaak.
Raak respectievelijk het AUTO-symbool
of
het symbool voor OPTIONELE SMAAK
aan
om vooruit of achteruit te bladeren in de
schermen. Hieronder volgen de verschillende
berichten die op het scherm kunnen verschijnen.
Storingen tijdens het starten van een
verwarmingscyclus
POWER SWITCH OFF (aan/uit-schakelaar uit)
– De aan/uit-schakelaar staat op “OFF”.
AUTO OR STBY OFF (auto of waakstand uit)
– De bediening stond niet in AUTO of
WAAKSTAND.
MIX OUT FAILURE (gebrek aan mix)- Er was
geen mix meer.
NO HEAT CYCLE TRIED (geen
verwarmingscyclus geprobeerd) – Het tijdstip
voor automatische verwarming werd zo
ingesteld dat er na de laatste geslaagde
verwarmingscyclus meer dan 24 uur verstrijken
vooraleer de volgende verwarmingscyclus start.
Storingen tijdens de verwarmingsmodus
HEAT MODE FAILURE (storing in
verwarmingsmodus) - De maximaal
toelaatbare verwarmingstijd van 90 minuten
werd overschreden.
COOL MODE FAILURE (storing in
afkoelingsmodus) - De maximaal toelaatbare
afkoelingstijd van 120 minuten werd
overschreden.
TOTAL TIME FAILURE (storing in totale
cyclustijd)- De maximaal toelaatbare
verwarmingscyclustijd van 4 uren werd
overschreden.
BRUSH CLEAN TIMEOUT (tijdoverschrijding
reiniging met borstel) - Het totale aantal dagen
dat het apparaat in werking is, overschrijdt het
ingestelde interval tussen reinigingsbeurten met
een borstel.
POWER SWITCH OFF (aan/uit-schakelaar uit)
– De aan/uit-schakelaar werd op “OFF” gezet
tijdens de verwarmingscyclus.
POWER FAIL IN H/C (stroomuitval tijdens
verwarmingscyclus) - De stroom is uitgevallen
tijdens de verwarmingscyclus.
(L/R) MIX LOW FAILURE (mixpeil laag) - Het
mixpeil in de (rechter/linker) mixkoelkast is te
laag voor een geslaagde verwarmingscyclus.
(L/R) BEATER OVLD H/C
(roerderoverbelasting tijdens
verwarmingscyclus) - De
overbelastingsbeveiliging voor de roerdermotor
aan de (rechter/linkerzijde) van de vriezer werd
geactiveerd.
(L/R) BRL THERM FAIL (thermistorstoring
vriescilinder) – Er is een storing opgetreden in
de thermistorsensor van de (rechter/linker)
vriescilinder.
(L/R) HOPPER THERM FAIL
(thermistorstoring mixkoelkast) – Er is een
storing opgetreden in de thermistorsensor van
de (rechter/linker) mixkoelkast.
(L/R) HPCO H/C (overdrukuitschakeling
tijdens verwarmingscyclus) – De
hogedrukschakelaar aan de rechter/linkerzijde is
opengegaan tijdens de verwarmingscyclus.
Model C606 18 Belangrijke info voor de gebruiker
Storingen tijdens de AUTO-modus
(L/R) HPR>41F (5C) AFTER PF - De
mixtemperatuur in de rechter- of
linkermixkoelkast was boven 5_C na een
stroomuitval.
(L/R) BRL>41F (5C) AFTER PF - De
mixtemperatuur in de rechter of linker
mixkoelkast was boven 5_C na een
stroomuitval.
Het scherm HEAT CYCLE SUMMARY
(overzicht verwarmingscyclus) geeft het aantal
uren weer sinds de laatste verwarmingscyclus,
het aantal uren sinds de producttemperatuur
meer dan 65,6_C bedroeg en het aantal
verwarmingscycli dat sinds de laatste
reinigingsbeurt met de borstel is uitgevoerd. (Zie
Figuur 45.)
HEAT CYCLE SUMMARY
HRS SINCE HC 0
0HRS SINCE 150 0
0HC SINCE BC 0
Figuur 45
Het scherm HEAT CYCLE DATA
(verwarmingscyclusgegevens) kan maximaal
366 verwarmingscycli bevatten. De eerst
weergegeven verwarmingscyclus is de meest
recente. Voor elke verwarmingscyclusregistratie
of -pagina zijn er twee schermen. Het eerste
scherm toont de maand en de dag van de
verwarmingscyclus, de starttijd en de stoptijd en
welk gedeelte van het apparaat de
verwarmingscyclus ondergaan heeft, L voor
linkergedeelte, R voor rechtergedeelte en B voor
beide gedeelten. Regel 3 geeft de totale tijd in
elke fase van de verwarmingscyclus weer. Regel
4 geeft de temperatuur bij de voltooiing van de
verwarmingscyclus en het paginanummer weer.
Raak het AUTO-symbool
aan om vooruit te
bladeren door de gegevenspagina’s. Raak het
symbool voor OPTIONELE SMAAK
om
achteruit te bladeren door de pagina’s. (Zie
Figuur 46.)
00/00 00:00 00:00 B
HEAT OVER COOL
00:00 00:00 00:00
TEMP AT END 0.0 1
Figuur 46
Het tweede scherm heeft hetzelfde
paginanummer en toont de gemeten
temperatuur in elke mixkoelkast en in de
vriescilinder alsook de temperatuur van de glycol
bij voltooiing van de verwarmingscyclus. De
temperaturen van de linkerkoelkast en -
vriescilinder worden weergegeven op regel 2 en
die van de rechterzijde op regel 3. Regel 4 toont
de tijd in de laatste fase van de
verwarmingscyclus, ongeacht of deze geslaagd
is.
Raak het AUTO-symbool
aan om naar de
volgende pagina te gaan of het symbool voor
OPTIONELE SMAAK
om naar de vorige
pagina te gaan. (Zie Figuur 47.)
HOPPER BARREL GLYCOL
000.0 000.0 000.0
000.0 000.0
PHASE TIME: 00:00 1
Figuur 47
Bij een storing wordt de storingscode
weergegeven op de tweede regel van het eerste
scherm. (Zie Figuur 48.)
HOPPER BARREL GLYCOL
000.0 000.0 000.0 HT
000.0 000.0
PHASE TIME: 00:00 1
Figuur 48
Model C606 19 Belangrijke info voor de gebruiker
Onderstaande tabel geeft een overzicht van de
storingscodeberichten die op regel 2 kunnen
verschijnen.
HT
Verwarmingstijd te lang
De mixtemperatuur is niet binnen 90 minuten
boven 66,1_C gestegen.
CL
Afkoelingstijd te lang
De mixtemperatuur in de mixkoelkast en in
de vriescilinder is niet binnen 120 minuten
onder 5_C gezakt.
TT
Totale tijd te lang
De verwarmingscyclus mag niet langer dan 4
uur duren.
MO
Gebrek aan mix
Er is een gebrek aan mix ontdekt bij de start
van de verwarmingscyclus of tijdens de
cyclus.
ML
Mixpeil laag
De tijden voor de verwarmingsfase of de
afkoelingsfase werden overschreden en het
mixpeil was laag.
BO
Roerder overbelast
De roerder is overbelast geraakt tijdens de
verwarmingscyclus.
HO
Overdrukuitschakeling
Tijdens de laatste verwarmingscyclus is een
uitschakeling door overdruk opgetreden.
PF
Stroomuitval
Wegens een stroomuitval hebben de
verwarmingsfase, de afkoelingsfase of de
totale cyclustijd de maximaal toegelaten tijd
overschreden. Indien er bij een stroomuitval
geen storing optreedt in de
verwarmingscyclus, verschijnt op de derde
regel van het display een asterisk (*).
PS
Aan/uit-schakelaar UIT
De aan/uit-schakelaar werd tijdens de
verwarmingscyclus in de stand “OFF”
geplaatst.
TH
Thermistorschakelaar UIT
Er is een storing in een thermistorsonde.
RC
Register gewist
Gegevens zijn niet naar de pagina
geschreven of werden gewist omdat ze
verminkt waren.
OP
Afgebroken door gebruiker
De verwarmingscyclus werd vroegtijdig
afgebroken via de optie “OPERATOR
ABORT” in het servicemenu.
PD
Productdeur zit niet op haar plaats
Een productdeur is niet op haar plaats of is
los.
De SYSTEEMINFORMATIE wordt op drie
afzonderlijke schermen weergegeven. Het
eerste scherm bevat het besturingssysteem en
de softwareversie van het apparaat. (Zie Figuur
49.)
SOFTWARE VERSION
C606 CONTROL UVC3
VERSION 1.00
> Next
Figuur 49
Raak het symbool voor IJKING
aan om naar
het volgende systeeminformatiescherm te gaan,
waarin de taalversie van de software vermeld is.
(Zie Figuur 50.)
Language
V1.11 r 00 English 515
¾ Next
Figuur 50
Raak het symbool voor
aan om naar het
derde systeeminformatiescherm te gaan, waarin
de materiaallijst (B.O.M.) en het serienummer
(S/N) van het apparaat vermeld zijn. Raak het
symbool voor IJKING
opnieuw aan om terug
te keren naar de menulijst. (Zie Figuur 51.)
B.O.M. C60633B000
S/N K0000000
¾ Next
Figuur 51
Model C606 20 Belangrijke info voor de gebruiker
Het scherm “CURRENT CONDITIONS” (huidige
toestand) geeft de viscositeitswaarden weer
voor het product in het apparaatgedeelte dat
ingeschakeld is en de temperaturen van de
mixkoelkast en de vriescilinder voor beide
gedeelten van het apparaat. De linkerkolom
toont de waarden voor het shakegedeelte en de
rechterkolom toont de softijswaarden. De
onderste regel in het display geeft de huidige
glycoltemperatuur weer. (Zie Figuur 52.)
VISC 0 0.0
HOPPER 41.0 41.1
GLYCOL 41.0
Figuur 52
“CURRENT CONDITIONS” (huidige toestand) is
het enige menuscherm dat de
bedieningspaneeltoetsen van zowel de rechter-
als linkerzijde automatisch terug normaal laat
functioneren. De menutoetsen lichten niet op
wanneer deze optie wordt gekozen. Het blijft dus
mogelijk om shakes te tappen en alle
aanraaktoetsen op het bedieningspaneel zijn
volledig functioneel. Gebruik dit scherm wanneer
u in het managermenu wilt blijven en een shake
wilt tappen. Sluit het menu “CURRENT
CONDITIONS” (huidige toestand) af en keer
terug naar het menu door het symbool voor
IJKING
aan te raken.
Model C606 21 Gebruiksaanwijzingen
Deel 5 Gebruiksaanwijzingen
Als u het apparaat voor de eerste maal
demonteert of informatie nodig heeft om tot aan
dit startpunt in onze aanwijzingen te komen, ga
dan naar pagina 56 “Demontage” en start daar.
Installatieprocedure van het
systeem
Montage van de vriescilinder -
Shakegedeelte
Vergewis u ervan dat de aan/uit-
schakelaar in de stand “OFF” (uit) staat.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan ernstig
letsel door gevaarlijke bewegende onderdelen
tot gevolg hebben.
Met de onderdelenbak voor het shakegedeelte
bij de hand:
Stap 1
Smeer de groef in de shakeroerderaandrijfas
alvorens deze as te monteren. Schuif de
stofhulsafdichting van de roerderaandrijfas over
het kleine uiteinde van de roerderaandrijfas en
pas het in de groef op de as. Smeer de
binnenzijde van de stofhulsafdichting grondig en
smeer ook het vlakke uiteinde van de
stofhulsafdichting dat in aanraking komt met het
lager in de achterzijde van de vriescilinder.
Breng een gelijkmatige laag smeermiddel aan
op de as. Het vierkante uiteinde NIET smeren.
(Zie Figuur 53.)
Figuur 53
Opmerking: Gebruik een voor levensmiddelen
goedgekeurd smeermiddel voor het smeren van
de onderdelen (bijvoorbeeld: Taylor Lube HP).
Opmerking: Om te voorkomen dat er mix uit de
achterzijde van de vriescilinder lekt, moet het
middelste gedeelte van de stofhulsafdichting bol
zijn of naar buiten steken. Als het middelste
gedeelte van de stofhulsafdichting hol is of naar
binnen wijst, moet u de afdichting
binnenstebuiten keren. (Zie Figuur 54.)
Figuur 54
Stap 2
Monteer de aandrijfas van de roerder in de
vriescilinder via het lager in de achterzijde van
de vriescilinder en steek het vierkante uiteinde
stevig in de aandrijfaskoppeling. Vergewis u
ervan dat de aandrijfas in de aandrijfaskoppeling
past zonder te klemmen. (Zie Figuur 55.)
11253
Figuur 55
Model C606 22 Gebruiksaanwijzingen
Stap 3
Controleer de schraapmessen op kerven of
tekenen van slijtage. Vervang de messen indien
ze kerven vertonen.
Opmerking: de schraapmessen aan de
shakezijde moeten om de 6 maanden worden
vervangen.
Stap 4
Als de messen in goede toestand verkeren,
plaats ze dan over de houderpennen op de
roerder. (Zie Figuur 56.)
Figuur 56
Opmerking: De gaten in het schraapmes
moeten over de pennen passen, om schade te
voorkomen.
Stap 5
Houd de messen op de roerder vast en steek de
roerder in de vriescilinder. Zorg ervoor dat het
asuiteinde stevig in de aandrijfasmof past. (Zie
Figuur 57.)
11254
Figuur 57
Opmerking: Een correct geplaatste roerder
steekt niet naar buiten aan de voorzijde van de
vriescilinder.
Stap 6
Monteer de tapstaafwentelaar. Inspecteer de o-
ringen van de tapstaaf op sneden of kerven.
(Vervang een o-ring met sneden of kerven.) Als
de o-ringen van de tapstaaf in orde zijn, schuif
ze dan beide in de groeven van de tapstaaf en
smeer ze. (Zie Figuur 58.)
R
11244
Figuur 58
Stap 7
Smeer de buitenomtrek van de afdichting van de
wentelaaras. Vul de reservoirtjes aan weerszijde
van de afdichting met smeermiddel. Steek de
wentelaarasafdichting zo ver mogelijk in de
onderzijde van de tapstaaf. De
wentelaarasafdichting moet in de
afdichtingsgroef binnenin de holte van de
tapstaaf passen.
Belangrijk Controleer of de
wentelaarasafdichting correct in de groef
gemonteerd is. Bij een versleten, ontbrekende,
of verkeerd gemonteerde wentelaarasafdichting
zal er product uit de bovenkant van de tapstaaf
lekken. (Zie Figuur 59.)
11245
Figuur 59
Model C606 23 Gebruiksaanwijzingen
Stap 8
Smeer het kleinere uiteinde van de aangedreven
wentelaar. (Zie Figuur 60.)
Figuur 60
Stap 9
Knijp het gevorkte uiteinde samen en steek de
aangedreven wentelaar door de metalen
opening van de tapstaaf tot het op zijn plaats
klikt. (Zie Figuur 61.)
11246
Figuur 61
Stap 10
Plaats de wentelaar van de tapstaaf in de
shakedeur zoals op onderstaande figuur wordt
getoond. (Zie Figuur 62.)
10388
Figuur 62
Stap 11
Plaats de o–ring van de vriezerdeur in de groef
aan de achterzijde van de vriezerdeur. Smeer de
buitenomtrek van het voorste lager. Schuif het
voorste lager in de deurnaaf.
Opmerking: Breng, indien nodig, een druppeltje
smeermiddel aan op de posities 10 uur en twee
uur op het bovengedeelte van de o-ring van de
vriezerdeur, om de o-ring op zijn plaats te
houden.
Figuur 63
Model C606 24 Gebruiksaanwijzingen
Stap 12
Monteer de shakevriezerdeur. Plaats de
vriezerdeur op de vier tapbouten aan de
voorzijde van de vriescilinder. Breng de
bovenzijde van de tapstaaf op één lijn met de
actuatorbeugel. Monteer de handschroeven
(korte handschroeven aan de onderzijde van de
deur). Span ze gelijkmatig kruiselings aan om
zeker te stellen dat de deur goed vastzit. Span
ze niet overmatig aan.
10389
Figuur 64
Stap 13
Smeer de as van de wentelaarschoep tot aan de
groef. (Zie Figuur 65.)
Figuur 65
Stap 14
Steek de wentelaarschoepas in het midden van
de aangedreven wentelaar en door de holte van
de tapstaaf tot de as aan de bovenzijde van de
tapstaaf te voorschijn komt. De wentelaarschoep
moet worden uitgelijnd tegenover de onderzijde
van de aangedreven wentelaar en daarin
gestoken worden. Hierdoor kan de wentelaaras
hoog genoeg komen om in de
wentelaarkoppeling bovenaan te worden
geschoven. (Zie Figuur 66.)
19007
Figuur 66
Stap 15
Doe de borgkraag van de wentelaarkoppeling
omhoog en steek de wentelaaras in de holte van
de koppeling tot de borgkraag in de
borgingspostie kan vallen. (Zie Figuur 67.)
Figuur 67
Model C606 25 Gebruiksaanwijzingen
Stap 16
Plaats de afschermingskap over het uiteinde van
de deurtapopening en monteer de
siroopklephouderpennen. (Zie Figuur 68.)
Figuur 68
Montage van de vriescilinder -
Softijsgedeelte
Vergewis u ervan dat de aan/uit-
schakelaar in de stand “OFF” (uit) staat.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan ernstig
letsel door gevaarlijke bewegende onderdelen
tot gevolg hebben.
Met de onderdelenbak voor het softijsgedeelte
bij de hand:
Stap 1
Smeer de groef in de softijsroerderaandrijfas
alvorens deze as te monteren. Schuif de
stofhulsafdichting van de roerderaandrijfas over
het kleine uiteinde van de roerderaandrijfas en
pas het in de groef op de as. Smeer de
binnenzijde van de stofhulsafdichting grondig en
smeer ook het vlakke uiteinde van de
stofhulsafdichting dat in aanraking komt met het
lager in de achterzijde van de vriescilinder.
Breng een gelijkmatige laag smeermiddel aan
op de as. Het zeskante uiteinde NIET smeren.
(Zie Figuur 69.)
Figuur 69
Opmerking: Gebruik een voor levensmiddelen
goedgekeurd smeermiddel voor het smeren van
de onderdelen (bijvoorbeeld: Taylor Lube HP).
Opmerking: Om te voorkomen dat er mix uit de
achterzijde van de vriescilinder lekt, moet het
middelste gedeelte van de stofhulsafdichting bol
zijn of naar buiten steken. Als het middelste
gedeelte van de stofhulsafdichting hol is of naar
binnen wijst, moet u de afdichting
binnenstebuiten keren. (Zie Figuur 70.)
Figuur 70
Model C606 26 Gebruiksaanwijzingen
Stap 2
Steek de roerderaandrijfas in de vriescilinder via
het lager in de achterzijde van de vriescilinder
en steek het zeskante uiteinde stevig in de
aandrijfaskoppeling. (Zie Figuur 71.)
Figuur 71
WEES UITERST VOORZICHTIG bij het
hanteren van de roerder. De schraapmessen
zijn erg scherp en kunnen letsel veroorzaken.
Stap 3
Controleer de schraapmessen op kerven of
tekenen van slijtage. Vervang beide messen
indien u kerven of tekenen van slijtage vindt.
Stap 4
Als de messen in goede toestand verkeren,
monteer dan de schraapmesklemmen over de
schraapmessen. Plaats het achterste
schraapmes over de achterste houdpen op de
roerder. (Zie Figuur 72.)
11256
Figuur 72
Opmerking: de schraapmessen aan de
softijszijde moeten om de 3 maanden worden
vervangen.
Opmerking: Het gat in het schraapmes moet
goed over de pen passen, om kostelijke schade
te voorkomen.
Stap 5
Houd het achterste mes op de roerder vast,
schuif het halfweg in de vriescilinder. Monteer
het voorste schraapmes over de voorste
houdpen. (Zie Figuur 73.)
11249
Figuur 73
Stap 6
Monteer de roerderschoenen. (Zie Figuur 74.)
Figuur 74
Model C606 27 Gebruiksaanwijzingen
Stap 7
Schuif de roerder nu volledig in de vriescilinder.
Zorg ervoor dat de roerder zich in de correcte
positie over de aandrijfas bevindt door de
roerder lichtjes te verdraaien totdat hij juist zit.
Een correct geplaatste roerder steekt niet naar
buiten aan de voorzijde van de vriescilinder. (Zie
Figuur 75.)
11250
Figuur 75
Stap 8
Monteer de tapstaaf. Schuif de 3 o-ringen in de
groeven op de tapstaaf en smeer ze. (Zie Figuur
76.)
10395
L
U
B
E
R
Figuur 76
Stap 9
Smeer lichtjes de binnenzijde van de bovenkant
van de vriezerdeurklepholte. (Zie Figuur 77.)
10390
L
U
B
E
R
HP
Figuur 77
Stap 10
Steek de tapstaaf hierin langs boven, met de
taphendelgleuf naar voren gericht. (Zie Figuur
78.)
10397
Figuur 78
Model C606 28 Gebruiksaanwijzingen
Stap 11
Monteer de vriezerdeur. Plaats de
vriezerdeurpakking in de groef op de achterzijde
van de vriezerdeur. Schuif het voorste lager over
de keerstang, zodat de geflensde rand tegen de
deur zit. De pakking of het lager NIET smeren.
(Zie Figuur 79.)
Figuur 79
Stap 12
Monteer de vriezerdeur. Steek de keerstang
door de roerder in de vriescilinder. Monteer de
handschroeven terwijl de deur op de
vriezertapbouten rust. Span ze gelijkmatig
kruiselings aan om zeker te stellen dat de deur
goed vastzit. (Zie Figuur 80.)
10392
Figuur 80
Stap 13
Monteer de taphendel. Schuif de vork van de
taphendel in de sleuf van de tapstaaf. Borg de
vork met de draaibare pen. (Zie Figuur 81.)
10393
Figuur 81
Opmerking: Het softijsgedeelte is uitgerust met
een verstelbare taphendel met het oog op
portieregeling, wat uw product een betere en
constantere kwaliteit geeft en u helpt om uw
kosten beter te beheren. De taphendel moet zo
worden afgesteld dat hij een debiet heeft van
142 tot 213 gram product per 10 seconden. Om
het debiet te VERHOGEN, draait u de
regelschroef RECHTSOM. Om het debiet te
VERLAGEN, draait u de regelschroef LINKSOM
Stap 14
Schuif de lange lekbak in het gat in het
voorpaneel boven de siroopsausverdelers. (Zie
Figuur 82.)
10396
Figuur 82
Model C606 29 Gebruiksaanwijzingen
Stap 15
Schuif de twee kortere lekbakken in de gaten in
het achterpaneel. Schuif de twee gekerfde
lekbakken in het linker- en rechterzijpaneel. (Zie
Figuur 83.)
Figuur 83
Stap 16
Monteer de voorste lekbak en het spatschild
onder de deurtapopeningen. (Zie Figuur 84.)
Figuur 84
Mixpomp
Stap 1
Monteer de rubberen pomponderdelen. Voor
een goede werking van de pomp en het hele
apparaat moeten de o-ringen en de pakking
100% in orde zijn. De o-ringen en de pakking
kunnen niet goed werken indien er kerven,
sneden of gaten in het materiaal aanwezig zijn.
Vervang alle defecte onderdelen onmiddellijk en
werp de oude weg.
Stap 2
Monteer de zuiger. Schuif de rode o-ring in de
groef van de zuiger. De o-ring NIET smeren.
(Zie Figuur 85.)
Figuur 85
Stap 3
Breng een dunne laag smeermiddel aan op de
binnenzijde van de pompcilinder aan het
uiteinde met het borgpengat. (Zie Figuur 86.)
Figuur 86
Model C606 30 Gebruiksaanwijzingen
Stap 4
Steek de zuiger in de pompcilinder langs het
uiteinde met het borgpengat. (Zie Figuur 87.)
15118
Figuur 87
Stap 5
Monteer de klepkap. Schuif de rode o-ring in de
groef van de klepkap. De o-ring NIET smeren.
(Zie Figuur 88.)
15109
Figuur 88
Stap 6
Schuif de pompkleppakking in de gaten op de
kap. De pakking NIET smeren. (Zie Figuur 89.)
15110
Figuur 89
Stap 7
Plaats de klepkap in het gat in de
mixinlaatadapter. (Zie Figuur 90.)
Figuur 90
Model C606 31 Gebruiksaanwijzingen
Stap 8
Plaats het mixinlaatgeheel in de pompcilinder.
(Zie Figuur 91.)
Figuur 91
Opmerking: De adapter moet in de inkeping
aan het uiteinde van de pompcilinder passen.
Stap 9
Zet de pomponderdelen vast in hun positie door
de borgpen door de kruisgaten aan het ene
uiteinde van de pompcilinder te schuiven. (Zie
Figuur 92.)
Figuur 92
Opmerking: Na installatie moet de kop van de
borgpen zich aan de bovenzijde van de pomp
bevinden.
Stap 10
Monteer het invoerpijpgeheel. Schuif de ring in
de groef van de invoerpijp. (Zie Figuur 93.)
15120
Figuur 93
Stap 11
Monteer één rode o-ring aan elk uiteinde van de
mixinvoerpijp en smeer deze grondig. (Zie
Figuur 94.)
15121
Figuur 94
Model C606 32 Gebruiksaanwijzingen
Stap 12
Leg het pompgeheel, de pompklem, de splitpen
en de roerder in de onderzijde van de
mixkoelkast om ze te ontsmetten. (Zie Figuur
95.)
Figuur 95
Stap 13
Schuif de grote zwarte o-ring en de twee
kleinere zwarte o-ringen in de groeven op de
aandrijfas. Smeer de o-ringen en de as grondig.
Het zeskante uiteinde van de as NIET smeren.
(Zie Figuur 96.)
Figuur 96
Stap 14
Monteer het zeskante uiteinde van de aandrijfas
in de aandrijfnaaf aan de achterwand van de
mixkoelkast. (Zie Figuur 97.)
Figuur 97
Opmerking: Voor een gemakkelijke montage
van de pomp, plaatst u best de kogelkruk van de
aandrijfas in de 3-uurspositie.
Ontsmetten - Shakegedeelte
Stap 1
Bereid 9,5 liter goedgekeurde 100 PPM-
ontsmettingsoplossing (bijvoorbeeld Kay-5®)
.
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
AANWIJZINGEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 2
Monteer de siroopopeningsstoppen in de
siroopopeningen in de vriezerdeur. (Zie Figuur
98.)
Figuur 98
Model C606 33 Gebruiksaanwijzingen
Stap 3
Giet de ontsmettingsoplossing over alle
onderdelen onderaan in de mixkoelkast en laat
ze in de vriescilinder vloeien.
Opmerking: U heeft zonet de mixkoelkast en
de onderdelen ontsmet. Zorg er daarom voor
dat uw handen schoon en ontsmet zijn
alvorens de onderstaande aanwijzingen uit te
voeren.
Stap 4
Bereid extra 15,2 liter goedgekeurde 100 PPM-
ontsmettingsoplossing (bijvoorbeeld Kay-5®)
.
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
AANWIJZINGEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 5
Monteer het lucht/mixpompgeheel aan de
achterzijde van de mixkoelkast. Breng de
aandrijfsleuf in de zuiger op één lijn met de
aandrijfkruk van de aandrijfas om de pomp op
de aandrijfnaaf te plaatsen. Zet de pomp vast
door de pompklem over de pompkraag te
schuiven en zorg er hierbij voor dat de klem in
de groeven in de kraag past. (Zie Figuur 99.)
Figuur 99
Stap 6
VOORZICHTIG!
Monteer het pompuiteinde van de
mixinvoerpijp en borg het met de splitpen.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan tot
gevolg hebben dat er ontsmettingsvloeistof op
de gebruiker terechtkomt.
Stap 7
Reinig met de witte mixkoelkastborstel de
mixpeilsondes, de mixkoelkast, het mixinlaatgat,
de buitenzijde van de
roerderaandrijfasbehuizing, de roerder, de
lucht/mixpomp, de pompklem, de mixinvoerpijp
en de splitpen.
Stap 8
Giet de 15,2 liter ontsmettingsvloeistof in de
mixkoelkast. De ontsmettingsoplossing moet tot
25 mm van de rand van de mixkoelkast reiken.
Stap 9
Schrob met de witte mixkoelkastborstel de
blootgestelde zijden van de mixkoelkast. Wacht
minstens vijf minuten alvorens de onderstaande
instructies uit te voeren.
Stap 10
Plaats de aan/uit-schakelaar in de stand “ON”
(aan).
Stap 11
Raak het symbool voor WASSEN
aan.
Hierdoor komt de ontsmettingsoplossing in de
vriescilinder in aanraking met alle oppervlakken
van de vriescilinder. (Zie Figuur 100.)
13130
Figuur 100
Stap 12
Plaats een emmer onder de deurtapopening en
open en sluit de tapstaaf zes maal.
Stap 13
Raak het symbool voor POMPEN
aan om
de binnenkant van de lucht/mixpomp en de
mixinvoerpijp te ontsmetten.
Stap 14
Open de tapstaaf en tap alle resterende
ontsmettingsoplossing af.
Model C606 34 Gebruiksaanwijzingen
Stap 15
Raak de symbolen voor WASSEN en POMPEN
aan om het WASSEN en POMPEN te
stoppen en om de tapstaaf te sluiten. (Zie Figuur
101.)
Figuur 101
Opmerking: Zorg ervoor dat uw handen
schoon en ontsmet zijn alvorens de volgende
stappen uit te voeren.
Stap 16
Plaats de roerder op de aandrijfasbehuizing van
de roerder. (Zie Figuur 102.)
Figuur 102
Opmerking: Indien de roerderschoep tijdens de
normale werking van het apparaat zou stoppen
met draaien, verwijder dan met ontsmette
handen de roerder van de
roerderaandrijfasbehuizing en reinig deze met
een borstel en ontsmettingsoplossing. Monteer
de roerder terug op de
roerderaandrijfasbehuizing.
Stap 17
Verwijder de splitpen uit de pomp. Plaats de
mixinvoerpijp in de hoek van de mixkoelkast.
Breng de splitpen in positie in de
uitlaatkoppeling van de pomp.
Figuur 103
Stap 18
Verwijder de afschermingskap en de
siroopopeningsstoppen.
Stap 19
Ga naar de vriezer met een kleine hoeveelheid
ontsmettingsoplossing. Plaats een emmer onder
de deurtapopening, dompel de borstel voor de
deurtapopening in de ontsmettingsoplossing en
reinig met die borstel de siroopopeningen in de
vriezerdeur, de deurtapopening, de onderzijde
van de aangedreven wentelaar, de
wentelaarschoep en de siroopslangkoppelingen.
Opmerking: Met het oog op een goede hygiëne
moet elk onderdeel minstens 60 seconden lang
worden geborsteld, waarbij de borstel regelmatig
in de ontsmettingsoplossing moet worden
gedompeld.
Stap 20
Reinig elke siroopopening 10 tot 15 maal met de
siroopopeningsborstel. Dompel vooraleer een
andere opening te reinigen de borstel telkens
opnieuw in de ontsmettingsoplossing.
Stap 21
Vul de knijpfles met ontsmettingsoplossing.
Plaats een emmer onder de deur, steek het
slanguiteinde van de knijpfles in de
siroopopening en knijp stevig in de fles.
Zodoende wordt er ontsmettingssoplossing uit
de naastgelegen opening en rond de wentelaar
gedreven. Deze procedure moet minstens 10
seconden lang worden uitgevoerd voor elke
opening.
Stap 22
Monteer de siroopkleppen en de
afschermingskap.
Model C606 35 Gebruiksaanwijzingen
Ontsmetten - Softijsgedeelte
Stap 1
Bereid 9,5 liter van een goedgekeurde 100
PPM-ontsmettingsoplossing (bijvoorbeeld: Kay-
5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 2
Giet de ontsmettingsoplossing over alle
onderdelen onderaan in de mixkoelkast en laat
ze in de vriescilinder vloeien.
Opmerking: U heeft zonet de mixkoelkast en
de onderdelen ontsmet. Zorg er daarom voor
dat uw handen schoon en ontsmet zijn
alvorens de onderstaande instructies uit te
voeren.
Terwijl de oplossing in de vriescilinder vloeit,
moet u er in het bijzonder op letten de
mixpeilsondes, de mixkoelkast, de
mixinlaatopening, de buitenzijde van de
roerderbehuizing, de roerder, de lucht/mixpomp,
de pompklem, de mixinvoerpijp en de splitpen
met een borstel te reinigen.
Stap 3
Monteer het pompgeheel aan de achterzijde van
de mixkoelkast. Breng het aandrijfgat in de
zuiger op één lijn met de aandrijfkruk van de
aandrijfas om de pomp op de aandrijfnaaf te
plaatsen. Zet de pomp vast door de pompklem
over de pompkraag te schuiven en zorg er
hierbij voor dat de klem in de groeven in de
kraag past. (Zie Figuur 104.)
Figuur 104
Stap 4
VOORZICHTIG!
Monteer het pompuiteinde van de
mixinvoerpijp en borg het met de splitpen.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan tot
gevolg hebben dat er ontsmettingsvloeistof op
de gebruiker terechtkomt.
Stap 5
Bereid extra 9,5 liter van een goedgekeurde 100
PPM-ontsmettingsoplossing (bijvoorbeeld: Kay-
5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 6
Giet de ontsmettingsoplossing in de mixkoelkast.
Stap 7
Reinig de blootgestelde zijden van de
mixkoelkast met een borstel. Wacht minstens vijf
minuten alvorens de onderstaande instructies uit
te voeren.
Stap 8
Raak het symbool voor WASSEN
aan.
Hierdoor beweegt de ontsmettingsoplossing zich
rond in de vriescilinder.
Stap 9
Plaats een emmer onder de deurtapopening,
open de tapstaaf en raak het symbool voor
POMPEN
aan. Open en sluit de tapstaaf 6
maal. Open de tapstaaf en tap alle
ontsmettingsoplossing af.
Stap 10
Raak de symbolen voor WASSEN en POMPEN
aan en sluit de tapstaaf. (Zie Figuur
105.)
13116
Figuur 105
Opmerking: Zorg ervoor dat uw handen
schoon en ontsmet zijn alvorens de volgende
stappen uit te voeren.
Model C606 36 Gebruiksaanwijzingen
Stap 11
Plaats de roerder op de aandrijfasbehuizing van
de roerder. (Zie Figuur 106.)
Figuur 106
Opmerking: Indien de roerder tijdens de
normale werking van het apparaat zou stoppen
met draaien, verwijder dan met ontsmette
handen de roerder van de
roerderaandrijfasbehuizing en reinig deze met
een borstel en ontsmettingsoplossing. Monteer
de roerder terug op de
roerderaandrijfasbehuizing.
Stap 12
Verwijder de splitpen uit de pomp. Plaats de
mixinvoerpijp in de hoek van de mixkoelkast.
Breng de splitpen in positie in de
uitlaatkoppeling van de pomp. (Zie Figuur 107.)
Figuur 107
Opmerking: U heeft zonet alle
vriezeroppervlakken die met levensmiddelen
in aanraking komen gereinigd.
Vullen - Shakegedeelte
Opmerking: Gebruik enkel VERSE MIX om de
vriezer te vullen.
Stap 1
Plaats een mixemmer onder de deurtapopening,
raak een van de symbolen voor
SMAAKKEUZE
aan om de tapstaaf te
openen. Giet de 9,5 liter VERSE mix in de
mixkoelkast en laat deze in de vriescilinder
stromen. Hierdoor wordt alle resterende
ontsmettingsoplossing naar buiten gedreven.
Wanneer de mix in een bestendige stroom uit de
deurtapopening vloeit, raakt u een van de
symbolen voor SMAAKKEUZE
aan om de
tapstaaf te sluiten.
Stap 2
Wanneer er geen mix meer omlaag borrelt in de
vriescilinder, verwijdert u de splitpen van de
uitlaatkoppeling van de mixpomp. Plaats het
uitlaatuiteinde van de mixinvoerpijp in de
mixinlaatopening in de mixkoelkast. Plaats het
inlaatuiteinde van de mixinvoerpijp in de
uitlaatkoppeling van de mixpomp. Borg met de
splitpen. (Zie Figuur 108.)
Figuur 108
Stap 3
Monteer de shakebekerhouder. (Zie Figuur 109.)
Figuur 109
Model C606 37 Gebruiksaanwijzingen
Stap 4
Raak het AUTO-symbool
aan.
Stap 5
Vul de mixkoelkast met verse mix en plaats het
deksel erop.
Vullen - Softijsgedeelte
Opmerking: Gebruik enkel VERSE MIX om de
vriezer te vullen.
Stap 1
Plaats een mixemmer onder de deurtapopening
en open de tapstaaf. Giet de 9,5 liter VERSE
mix in de mixkoelkast en laat deze in de
vriescilinder stromen. Hierdoor wordt alle
resterende ontsmettingsoplossing naar buiten
gedreven. Wanneer de mix in een bestendige
stroom uit de deurtapopening vloeit, sluit u de
tapstaaf.
Stap 2
Wanneer er geen mix meer omlaag borrelt in de
vriescilinder, verwijdert u de splitpen van de
uitlaatkoppeling van de mixpomp. Plaats het
uitlaatuiteinde van de mixinvoerpijp in de
mixinlaatopening in de mixkoelkast. Plaats het
inlaatuiteinde van de mixinvoerpijp in de
uitlaatkoppeling van de mixpomp. Borg met de
splitpen.
Stap 3
Raak het AUTO-symbool
aan.
Opmerking: Deze procedure moet voltooid zijn
minstens 15 minuten voordat eventueel de
eerste portie moet worden geserveerd.
Stap 4
Vul de mixkoelkast met verse mix en plaats het
deksel erop.
Dagelijkse stopprocedures
Deze procedure moet aan het einde van elke
bedrijfsdag worden uitgevoerd.
Shakegedeelte
Belangrijk Het mixpeil in de mixkoelkast moet
tot boven de mixpeilsonde reiken. (Het
verklikkerlichtje voor een laag mixpeil mag niet
branden.) Het aanbevolen mixpeil is
aangegeven op de roerderschoep.
Beide vriezergedeelten moeten in de stand
AUTO (AUTO-symbool
brandt) of in de stand
WAAKSTAND (WAAKSTAND-symbolen
en
branden) staan alvorens de
VERWARMINGS-cyclus mag worden gestart.
Opmerking: Indien de AFTELLER VOOR
REINIGING MET BORSTEL 1 dag aangeeft,
mag u geen mix meer toevoegen. Het
apparaat moet binnen de eerstvolgende 24 uren
worden gedemonteerd en met een borstel
gereinigd.
Stap 1
Verwijder het deksel van de mixkoelkast, de
shakebekerhouder, het spatschild en de
lekbakken.
Zorg ervoor dat uw handen schoon en
ontsmet zijn alvorens de volgende stappen
uit te voeren.
Opmerking: Kies het symbool voor IJKING
om de roerderbeweging 10 seconden te
onderbreken. Raak het symbool voor IJKING
opnieuw aan om de ijkmodus te verlaten. Na 10
seconden zal de roerder automatisch
voortwerken.
Stap 2
Verwijder de roerder uit de mixkoelkast en de
afschermkap van de tapopening in de
vriezerdeur.
Stap 3
Breng de roerder, het deksel van de
mixkoelkast, de shakebekerhouder, de
lekbakken, de voorste lekbak, het spatschild en
de afschermingskap naar de gootsteen om ze
verder te reinigen en te ontsmetten.
Breng de siroopopeningsstoppen, de kap van de
deurtapopening en de o-ring van de
deurtapopening naar de gootsteen om ze verder
te reinigen en te ontsmetten.
Stap 4
Spoel deze onderdelen in koel, zuiver water.
Model C606 38 Gebruiksaanwijzingen
Stap 5
Bereid een kleine hoeveelheid goedgekeurde
100 PPM-reinigingsvloeistof (bijvoorbeeld: Kay-
5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 6
Reinig deze onderdelen met de borstel
Stap 7
Plaats de afschermingskap, de voorste lekbak,
de shakebekerhouder en het spatschild op een
schoon, droog oppervlak om ze tijdens de nacht
aan de lucht te laten drogen of tot de
verwarmingscyclus voltooid is.
Stap 8
Bereid een kleine hoeveelheid goedgekeurde
100 PPM-ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld:
Kay-5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG
DE VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 9
Ontsmet de siroopopeningsstoppen, de kap van
de deurtapopening, de o-ring van de kap van de
deurtapopening, de achterste lekbak, de roerder
en het deksel van de mixkoelkast.
Stap 10
Monteer de roerder terug op de
roerderaandrijfasbehuizing. Plaats het deksel
van de mixkoelkast terug. (Zie Figuur 110.)
12165
Figuur 110
Belangrijk Indien u de roerder niet correct
monteert, zal het apparaat de warmtecyclus niet
activeren en de volgende ochtend blokkeren.
Stap 11
Verwijder de siroopslangen van de vriezerdeur.
(Zie Figuur 111.)
23050
Figuur 111
Stap 12
Ga naar de vriezer met een kleine hoeveelheid
reinigingsoplossing. Plaats een emmer onder de
deurtapopening, dompel de borstel voor de
deurtapopening in de reinigingsoplossing en
reinig met die borstel de siroopopeningen in de
vriezerdeur, de deurtapopening en de onderzijde
van de aangedreven wentelaar, de
wentelaarschoep en de siroopslangkoppelingen.
(Zie Figuur 112.)
23040
Figuur 112
Opmerking: Met het oog op een goede hygiëne
moet elk onderdeel minstens 60 seconden lang
worden geborsteld, waarbij de borstel regelmatig
in de reinigingsoplossing moet worden
gedompeld.
Model C606 39 Gebruiksaanwijzingen
Stap 13
Reinig elke siroopopening 10 tot 15 maal met de
siroopopeningsborstel. Steek vooraleer een
andere opening te reinigen de borstel telkens
opnieuw in de reinigingsoplossing. (Zie Figuur
113.)
23041a
Figuur 113
Stap 14
Verwijder met ontsmette handen de
siroopklephouders. Reinig de houders en de
houdergaten met een borstel. Plaats de
siroopklephouders terug.
Stap 15
Vul de knijpfles met ontsmettingsoplossing.
Plaats een emmer onder de deur, steek het
slanguiteinde van de knijpfles in de
siroopopeningen en knijp stevig in de fles.
Zodoende wordt er ontsmettingssoplossing uit
de naastgelegen opening en rond de wentelaar
gedreven. Deze procedure moet minstens 10
seconden lang worden uitgevoerd voor elke
opening. (Zie Figuur 114.)
23042
Figuur 114
Stap 16
Plaats de o-ring van de kap van de
deurtapopening in de kap van de
deurtapopening. Vul de kap van de
deurtapopening met ontsmettingsoplossing.
Monteer de kap van de deurtapopening over het
uiteinde van de deurtapopening. (Zie Figuur
115.)
23052
Figuur 115
Stap 17
Doe elke borgpen omhoog. Monteer de
siroopopeningsstoppen in de siroopopeningen in
de vriezerdeur. Doe de borgpennen omlaag om
de openingsstoppen in de deur te borgen. (Zie
Figuur 116.)
Figuur 116
Stap 18
Reinig met een schone, ontsmette handdoek de
vriezerdeur, het voorpaneel, de zone rond de
onderzijde van de vriezerdeur en alle andere
zones waar zich vocht of voedingsmiddelen
hebben opgehoopt.
Model C606 40 Gebruiksaanwijzingen
Softijsgedeelte
Deze procedure moet aan het einde van elke
bedrijfsdag worden uitgevoerd.
Belangrijk Het mixpeil in de mixkoelkast moet
tot boven de mixpeilsonde reiken. (Het
verklikkerlichtje voor een laag mixpeil mag niet
branden.)
Opmerking: Indien de AFTELLER VOOR DE
REINIGING MET BORSTEL één dag aangeeft,
mag u geen mix meer toevoegen. Het
apparaat moet binnen de eerstvolgende 24 uren
worden gedemonteerd en met een borstel
gereinigd.
Beide vriezergedeelten moeten in de stand
AUTO (AUTO-symbool
brandt) of in de stand
WAAKSTAND (WAAKSTAND-symbolen
en
branden) staan alvorens de
VERWARMINGS-cyclus mag worden gestart.
Stap 1
Plaats de sausverwarmerschakelaars in de
stand “OFF” door de verwarmingssymbolen
aan te raken. De symbolen zullen niet
branden wanneer de verwarmers uitgeschakeld
zijn. (Zie Figuur 117.)
Figuur 117
Stap 2
Verwijder het deksel van de mixkoelkast.
ZORG ERVOOR DAT UW HANDEN SCHOON
EN ONTSMET ZIJN ALVORENS DE
VOLGENDE STAPPEN UIT TE VOEREN.
Opmerking: Kies het symbool voor IJKING
om de roerderbeweging 10 seconden te
onderbreken. Raak het symbool voor IJKING
opnieuw aan om de ijkmodus te verlaten. Na 10
seconden zal de roerder automatisch
voortwerken.
Stap 3
Verwijder de roerder uit de mixkoelkast.
Stap 4
Breng de roerder en het deksel van de
mixkoelkast naar de gootsteen voor verdere
reiniging en ontsmetting.
Stap 5
Spoel deze onderdelen in koel, zuiver water.
Stap 6
Bereid een kleine hoeveelheid goedgekeurde
100 PPM-ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld:
Kay-5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG
DE VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Reinig de onderdelen met de borstel.
Stap 7
Bereid een kleine hoeveelheid goedgekeurde
100 PPM-ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld:
Kay-5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG
DE VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Ontsmet de roerder en het deksel van de
mixkoelkast.
Stap 8
Monteer de roerder terug op de
roerderaandrijfasbehuizing. Plaats het deksel
van de mixkoelkast terug.
Belangrijk: Indien u de roerder niet correct
monteert, zal het apparaat de warmtecyclus niet
activeren en de volgende ochtend blokkeren.
Stap 9
Ga naar de vriezer met een kleine hoeveelheid
reinigingsoplossing. Dompel de borstel voor de
deurtapopening in de reinigingsoplossing en
reinig de deurtapopening en de onderzijde van
de tapstaaf met de borstel.
Opmerking: Met het oog op een goede hygiëne
moet elk onderdeel minstens 60 seconden lang
worden geborsteld, waarbij de borstel regelmatig
in de reinigingsoplossing moet worden
gedompeld. (Zie Figuur 118.)
10342
Figuur 118
Model C606 41 Gebruiksaanwijzingen
Stap 10
Verwijder, reinig en hermonteer de lange lekbak
via het voorpaneel. (Zie Figuur 119.)
Figuur 119
Stap 11
Verwijder, reinig en hermonteer de twee korte
lekbakken in het achterpaneel.
Stap 12
Verwijder, reinig en hermonteer de twee
gekerfde lekbakken in het linker- en
rechterzijpaneel. (Zie Figuur 120.)
Figuur 120
Stap 13
Reinig met een schone, ontsmette handdoek de
vriezerdeur, het voorpaneel, de zone rond de
onderzijde van de vriezerdeur en alle andere
zones waar zich vocht of voedingsmiddelen
hebben opgehoopt.
De verwarmingscyclus zal starten
overeenkomstig de TIJDINSTELLING VOOR
AUTOMATISCHE VERWARMING in het
managermenu (zie pagina 14).
De verwarmingscyclus bestaat uit drie fasen:
Verwarmen, temperatuur vasthouden en
afkoelen. Elke fase heeft een tijdlimiet. Als in
één van de drie fases de juiste temperaturen
niet binnen de tijdlimiet worden bereikt, wordt de
verwarmingscyclus automatisch afgebroken en
keert het apparaat terug naar de WAAKSTAND.
Het vacuüm fluorescerend display (VFD) zal een
storingsmelding weergeven om de gebruiker te
waarschuwen dat het apparaat de
verwarmingscyclus niet volledig heeft voltooid.
Het kan onveilig zijn om het product te serveren.
De AUTO-modus van de vriezer zal worden
geblokkeerd (zachte blokkering – softlock). De
gebruiker kan ofwel het symbool voor
VERWARMING
aanraken, om een nieuwe
verwarmingscyclus te starten, ofwel het symbool
voor WASSEN
, waardoor de vriezer wordt
uitgeschakeld (OFF), zodat het apparaat met
een borstel kan worden gereinigd.
Opmerking: Een gestarte verwarmingscyclus
kan niet worden onderbroken. Een volledige
verwarmingscyclus duurt maximaal 4 uren
wanneer de mixkoelkasten vol zijn.
NOOIT proberen om product te tappen
of het apparaat te demonteren tijdens de
VERWARMINGSCYCLUS. Het product is heet
en staat onder enorme druk.
Wanneer de verwarmingscyclus voltooid is,
wordt het apparaat terug in de WAAKSTAND
geplaatst. De symbolen voor WAAKSTAND
en
zullen branden.
Model C606 42 Gebruiksaanwijzingen
Dagelijkse startprocedures
Controleer alvorens de startprocedures uit te
voeren of het display storingsmeldingen
weergeeft. Normaal gezien blijft het display leeg,
tenzij er een operationele storing opgetreden is.
Indien het display een storing aangeeft,
onderzoek dan de oorzaak ervan en volg de
instructies op het display alvorens de
startprocedures voort te zetten. (Zie
storingsmeldingen, pagina’s 9 en 17.)
Voorbereiding – Voer de volgende
stappen uit
Zorg ervoor dat uw handen schoon en
ontsmet zijn alvorens de volgende stappen
uit te voeren.
Stap 1
Controleer het waterpeil in de twee verwarmde
sausbakhouders terwijl de aftapstoppen
gesloten zijn. Vul de sausbakhouders met water
tot aan het merkteken op de bodem van de
sausbakhouder.
Stap 2
Plaats de sausverwarmers in de stand “AAN”
door hun symbolen
aan te raken.
VOORZICHTIG: Zodra de verwarmers
ingeschakeld zijn, beginnen de
sausbakhouders op te warmen. Dit
verwarmingsproces heeft ongeveer 2-1/2 uur
nodig om op temperatuur te komen. Het
waterpeil in de sausbakhouders moet
dagelijks worden gecontroleerd.
Stap 3
Bereid een emmer goedgekeurde 100 PPM-
ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld: Kay-5®)
.
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Ontsmet de sauspompen door de volledige
pomp in de emmer met ontsmettingsoplossing te
plaatsen. Pomp de oplossing door de pomp om
de pomp grondig te ontsmetten.
Stap 4
Vul de sausbakken met saus. Plaats de
sausbakken voor caramel en fudge in de
verwarmde sausbakhouders. Plaats de twee
resterende sausbakken in de onverwarmde
sausbakhouders. Plaats een deksel op de
sausbakken.
Stap 5
Ontsmet de twee sauslepels en plaats ze in de
koude sausbakken.
Stap 6
Vul de bekerautomaten, de bekerdekselhouder
en de hoorntjesautomaat.
Stap 7
Om de hoorntjesautomaat te vullen schuift u de
lade naar boven en trekt ze naar buiten. Duw de
veergeleider helemaal naar achter tot in zijn
vergrendelingspositie. Plaats de hoorntjes in de
lade en ontgrendel de veergeleider.
Shakegedeelte
Stap 1
Na voltooiing van de verwarmingscyclus doven
de verwarmingscyclussymbolen
en schakelt
het apparaat automatisch in de WAAKSTAND.
Bereid een kleine hoeveelheid goedgekeurde
100 PPM-ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld:
Kay-5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG
DE VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 2
Verwijder de siroopopeningsstoppen, de
siroopklephouders en de klepkap van de
vriezerdeur. Ontsmet de afschermingskap, de
siroopopeningsstoppen, de siroopklephouders,
de kap en o-ring van de deurtapopening, de
shakebekerhouder, de voorste lekbak en het
spatschild in deze oplossing.
Stap 3
Ga naar de vriezer met een kleine hoeveelheid
ontsmettingsoplossing. Plaats een emmer onder
de deurtapopening, dompel de reinigingsborstel
voor de deurtapopening in de
ontsmettingsoplossing. Reinig de
deurtapopening, de onderkant van de
aangedreven wentelaar en de wentelaarschoep
en de siroopslangskoppelingen met de borstel.
(Zie Figuur 121.)
Figuur 121
Model C606 43 Gebruiksaanwijzingen
Opmerking: Met het oog op een goede hygiëne
moet elk onderdeel minstens 60 seconden lang
worden geborsteld, waarbij de borstel regelmatig
in de ontsmettingsoplossing moet worden
gedompeld.
Stap 4
Reinig elke siroopopening 10 tot 15 maal met de
siroopopeningsborstel. Dompel vooraleer een
andere opening te reinigen de borstel telkens
opnieuw in de ontsmettingsoplossing. (Zie
Figuur 122.)
Figuur 122
Stap 5
Vul de knijpfles met ontsmettingsoplossing.
Plaats een emmer onder de deur, steek het
slanguiteinde van de knijpfles in de
siroopopening en knijp stevig in de fles.
Zodoende wordt er ontsmettingssoplossing uit
de naastgelegen opening en rond de wentelaar
gedreven. Deze procedure moet minstens 10
seconden lang worden uitgevoerd voor elke
opening. (Zie Figuur 123.)
Figuur 123
Stap 6
Plaats de siroopklephouders terug.
Stap 7
Monteer de afschermingskap op de
vriezerdeurtapopening. (Zie Figuur 124.)
Figuur 124
Stap 8
Reinig met een schone, ontsmette handdoek de
vriezerdeur, het voorpaneel, de zone rond de
onderzijde van de vriezerdeur en alle andere
zones waar zich vocht of voedingsmiddelen
hebben opgehoopt.
Stap 9
Monteer de shakebekerhouder, de voorste
lekbak en het spatschild.
Stap 10
Trek een siroopklephouder omhoog. Smeer de
o-ring en monteer de siroopklep. Duw de
siroopklephouder naar beneden om de klep op
haar plaats te houden. Herhaal deze procedure
voor elke siroopklep. (Zie Figuur 125.)
Figuur 125
Model C606 44 Gebruiksaanwijzingen
Opmerking: Monteer geen lege siroopslang in
de vriezerdeur. Monteer een siroopopeningsstop
in de deur telkens als een siroopslang niet in
gebruik is. Zo voorkomt u ophoping van mix
binnenin de klepkoppeling en de siroopslang.
Stap 11
Wanneer het apparaat klaar is om opnieuw
normaal te werken, raakt u het AUTO-symbool
aan. (Zie Figuur 126.) In het managermenu is
het mogelijk om de AUTO START-functie in of
uit te schakelen. Wanneer AUTO START
ingeschakeld is, verlaat het apparaat dagelijks
op een ingesteld tijdstip automatisch de
WAAKSTAND en starten beide gedeelten in de
AUTO-modus. (Zie pagina 14.)
13097
Figuur 126
Opmerking: Het apparaat moet ongeveer 15
minuten vooraleer het eerste product te serveren
in de stand AUTO worden geschakeld.
Softijsgedeelte
Stap 1
Bereid een kleine hoeveelheid goedgekeurde
100 PPM-ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld:
Kay-5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG
DE VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 2
Ga naar de vriezer met een kleine hoeveelheid
ontsmettingsoplossing. Dompel de borstel voor
de deurtapopening in de ontsmettingsoplossing
en reinig de deurtapopening en de onderzijde
van de tapstaaf met de borstel. (Zie Figuur 127.)
10342
Figuur 127
Opmerking: Met het oog op een goede hygiëne
moet elk onderdeel minstens 60 seconden lang
worden geborsteld, waarbij de borstel regelmatig
in de ontsmettingsoplossing moet worden
gedompeld.
Stap 3
Reinig met een schone, ontsmette handdoek de
vriezerdeur, het voorpaneel, de zone rond de
onderzijde van de vriezerdeur en alle andere
zones waar zich vocht of voedingsmiddelen
hebben opgehoopt.
Model C606 45 Gebruiksaanwijzingen
Stap 4
Wanneer het apparaat klaar is om opnieuw
normaal te werken, raakt u het AUTO-symbool
aan. (Zie Figuur 128.) In het managermenu is
het mogelijk om de AUTO START-functie in of
uit te schakelen. Wanneer AUTO START
ingeschakeld is, verlaat het apparaat dagelijks
op een ingesteld tijdstip automatisch de
WAAKSTAND en starten beide gedeelten in de
AUTO-modus. (Zie pagina 14.)
13098
Figuur 128
Opmerking: Deze procedure zou 15 minuten
vooraleer de eerste maal het product te serveren
moeten worden uitgevoerd.
Siroopsysteem
Siroopijking
Het ijken van het siroopdebiet moet wekelijks
gebeuren tijdens de reiniging van het
siroopsysteem. Voor een shake van goede
kwaliteit is het van groot belang dat de juiste
hoeveelheid siroop aan de bevroren mix wordt
toegevoegd.
Voor het bepalen van het siroopdebiet heeft u
een maatbeker met vermelding van het aantal
milliliter nodig. Het juiste siroopdebiet bedraagt
30 ml in 5 seconden. Voor Triple Thick Shake-
siropen bedraagt het juiste siroopdebiet 30 ml
+/- 4 ml in 7 seconden. Na het instellen van dit
debiet zal de juiste hoeveelheid siroop aan de
shakebasis worden toegevoegd, ongeacht de
grootte van de geserveerde shake. Merk op dat
de ijking van de siroop uiterst belangrijk is bij het
veranderen van de optionele 4
de
siroopsmaak.
IJkprocedure
Alvorens de ijkprocedure uit te voeren moeten
de siroopslangen goed gevuld worden met
siroop om alle lucht uit de slang te verwijderen.
(Zie “Procedure voor het vullen van de
siroopslangen” op pagina 47.)
Stap 1
Raak het symbool voor IJKING
aan om de
menuopties op het display te bekijken. De
symbolen voor IJKING
en AUTO op het
shakegedeelte, en het symbool voor
OPTIONELE SMAAK
zullen oplichten. (Zie
Figuur 129.)
Figuur 129
Het display geeft nu de opties van het ijkmenu
weer. (Zie Figuur 130.)
UNFLAVORED DRAW
SYRUP CALIBRATION
SYRUP PRIME
> EXIT
Figuur 130
Opmerking: Wanneer het IJK-scherm wordt
weergegeven, zal bij het aanraken van de
smaakkeuzesymbolen
de tapstaaf niet
worden opgeheven om shakeproduct te tappen.
Stap 2
Raak het symbool voor AUTO
of voor
OPTIONELE SMAAK
aan om de pijl naar
SYRUP CALIBRATION (siroop ijken) te
verplaatsen. (Zie Figuur 131.)
Model C606 46 Gebruiksaanwijzingen
UNFLAVORED DRAW
> SYRUP CALIBRATION
SYRUP PRIME
EXIT
Figuur 131
Stap 3
Raak het symbool voor IJKING
aan om de
siroopijkmodus te activeren. (Zie Figuur 132.)
SYRUP CALIBRATION
Select a Flavor
< Press to clear
Figuur 132
Stap 4
Koppel de siroopklep los van de vriezerdeur.
Doe de siroopklephouder omhoog en trek de
klep recht naar buiten. (Zie Figuur 133.)
23050
Figuur 133
Stap 5
Om het siroopdebiet te ijken, houdt u het kleine
gedeelte van de maatbeker onder de klep van
de smaak die u wenst te ijken. Raak het
symbool voor SMAAKKEUZE
aan, zodat de
sirooppomp siroop naar buiten begint te
pompen. Wanneer het sirooppeil 30 ml
bedraagt, raakt u opnieuw het symbool voor
SMAAKKEUZE
aan om de sirooppomp stil te
leggen.
Controleer het sirooppeil in de maatbeker. Als
de hoeveelheid siroop niet juist is, herhaalt u
stap 4 voor dezelfde smaakt tot de siroopijking
correct is. (Zie Figuur 134.)
23051
Figuur 134
Opmerking: u kunt de getapte
siroophoeveelheid controleren in het
managermenu. (Zie “De ijking controleren” op
pagina 13.)
Stap 6
Herhaal de stappen 4 en 5 voor de resterende
siroopsmaken.
Stap 7
Verlaat de IJK-modus door het symbool voor
IJKING
aan te raken. Het display wordt nu
leeg en de symbolen voor AUTO
en
OPTIONELE SMAAK
hernemen hun
normale functie.
Opmerking: Telkens als een bepaalde
siroopslang niet in gebruik is, moet een
siroopopeningsstop, die u in de kit met
reserveonderdelen terugvindt, in de
desbetreffende siroopopening worden
aangebracht. Plaats de o-ring van de
siroopopeningsstop in de groef van de
siroopopeningsstop en smeer hem. Plaats de
siroopopeningsstop in de deur. Doe de borgpen
omlaag om de stop op zijn plaats de brengen.
Model C606 47 Gebruiksaanwijzingen
Procedure voor het vullen van de
siroopslangen
Om alle lucht uit het sirooptoevoersysteem te
verwijderen wordt de siroopslang met siroop
gevuld. Lucht in een siroopslang kan de oorzaak
zijn van onregelmatige shakemengsels, een te
sterke smaak en een sirooplek aan de
deurtapopening ondanks dat de tapstaaf
gesloten is. Telkens als een siroopreservoir leeg
is of vervangen wordt, moet het siroopsysteem
volledig worden gevuld tot alle lucht uit het
systeem is verdwenen en de siroopstroom
gelijkmatig is.
Stap 1
Neem een vol siroopreservoir uit de droge
opbergkast.
Stap 2
Schud het siroopreservoir alvorens het te
openen. Open het volle siroopreservoir.
Stap 3
Trek de invoerpijp uit het lege siroopreservoir en
reinig de buitenkant van de invoerpijp met een
schone, ontsmette handdoek.
Voor siroopzaksysteem: Koppel de lege zak
los en reinig de slangkoppeling met een schone,
ontsmette handdoek. Bevestig de
slangkoppeling aan een volle siroopzak. Plaats
de zak op de legplank in het siroopvak. Zorg
ervoor dat de slang nergens geklemd zit en dat
er geen knelpunten zijn in de leidingen.
Stap 4
Plaats de invoerpijp in het volle siroopreservoir
en vervang het siroopreservoir in de siroopkast.
Stap 5
Werp het lege siroopreservoir weg.
Stap 6
Vul de siroopslang door de siroopklep van de
vriezer te verwijderen en houd ze over een lege
beker.
Stap 7
Raak het symbool voor IJKING
aan om de
menuopties op het display te bekijken. De
symbolen voor IJKING
en AUTO op het
shakegedeelte, en het symbool voor
OPTIONELE SMAAK
zullen oplichten.
Opmerking: Het display geeft nu de opties van
het ijkmenu weer. (Zie Figuur 135.)
UNFLAVORED DRAW
SYRUP CALIBRATION
SYRUP PRIME
> EXIT
Figuur 135
Stap 8
Raak het symbool voor AUTO
of voor
OPTIONELE SMAAK
aan om de pijl naar
SYRUP CALIBRATION (siroop ijken) te
verplaatsen. (Zie Figuur 136.)
UNFLAVORED DRAW
SYRUP CALIBRATION
> SYRUP PRIME
EXIT
Figuur 136
Stap 9
Raak het symbool voor IJKING
aan om de
SIROOPIJKMODUS te activeren. (Zie Figuur
137.)
SYRUP PRIME
Select a Flavor
< Press to clear
Figuur 137
Stap 10
Raak het overeenkomstige siroopsmaaksymbool
aan. Het smaaksymbool zou moeten
oplichten en de sirooppomp voor de gekozen
smaak zal op maximale snelheid beginnen
werken. (Zie Figuur 138.)
Figuur 138
Model C606 48 Gebruiksaanwijzingen
Stap 11
Wanneer de siroop in een continue stroom uit de
siroopklep loopt en de siroopslang volledig
ontlucht is, raakt u een van de
siroopsmaaksymbolen
aan om de pomp stil
te leggen.
Stap 12
Herhaal de stappen 10 -11 voor alle andere
siroopslangen die moeten worden gevuld, of
verlaat de modus “SYRUP PRIME” (met siroop
vullen) door het symbool voor IJKING
aan te
raken.
Sirooppomp
Demontage van de sirooppomp
De pomp moet voor het eerste gebruik en
daarna wekelijks worden gedemonteerd en
gereinigd.
Stap 1
Geef de pomp een goede spoelbeurt in een bak
warm water. Plaats het onderste gedeelte van
de pomp in de waterbak. Bedien de pomp tot er
enkel nog warm water uit de afvoerpijp stroomt.
Stap 2
Neem de pomp uit de waterbak om ze te
demonteren.
Stap 3
Verwijder de zuiger uit de pompbehuizing door
de zuigermoer linksom te draaien. (Zie Figuur
139.)
Figuur 139
Stap 4
Om de knop te verwijderen, drukt u met behulp
van de ring de veer samen in de richting van de
knop. Druk de veer voldoende samen om met de
andere hand de plunjer te kunnen vastnemen
voor steun. Begin de knop met de andere hand
te verwijderen. Verwijder de o-ring van de knop.
Verwijder de plunjermoer van de plunjerbuis.
(Zie Figuur 140.)
Figuur 140
Stap 5
Verwijder de plunjerbuis en het inzetstuk uit het
plunjergeheel. (Zie Figuur 141.)
Figuur 141
Stap 6
Verwijder de veer en de ring van het
plunjergeheel. (Zie Figuur 142.)
Figuur 142
Stap 7
Verwijder de afdichting van het plunjergeheel.
(Zie Figuur 143.)
Model C606 49 Gebruiksaanwijzingen
Figuur 143
Stap 8
Verwijder de o-ring uit de afdichting. (Zie Figuur
144.)
Figuur 144
Stap 9
Verwijder de borgmoer van de afvoerpijp door
hem linksom te draaien. Verwijder de
afvoerborgmoer van de afvoerpijp. (Zie Figuur
145.)
Figuur 145
Stap 10
Verwijder het deksel door het van de afvoerpijp
te schuiven.
Stap 11
Verwijder de cilinder van het kleplichaam. (Zie
Figuur 146.)
Figuur 146
Stap 12
Verwijder de afvoerpijp van het kleplichaam. (Zie
Figuur 147.)
Figuur 147
Stap 13
Verwijder de o-ring (1-5/16 inch) van het
kleplichaam en verwijder de o-ring (1 inch) van
de afvoerpijp.
Model C606 50 Gebruiksaanwijzingen
De sirooppomp reinigen
Stap 1
Was en borstel alle onderdelen in een kleine
hoeveelheid goedgekeurde 100 PPM-
reinigingsvloeistof (bijvoorbeeld: Kay-5®)
.
Stap 2
Steek de zwarte gepantserde borstel door de tip
van de afvoerpijp. Beweeg de borstel heen en
weer om de tip van de afvoerpijp te schrobben.
(Zie Figuur 148.)
Figuur 148
Stap 3
Steek de borstel volledig door de afvoerpijp en
trek hem eruit aan de onderzijde van de pijp.
Stap 4
Steek de zwarte gepantserde borstel in de
bovenkant van de inlaatklep. Schrob deze zone,
in het bijzonder rond de stalen kogel. (Zie Figuur
149.)
Figuur 149
Stap 5
Steek de zwarte gepantserde borstel in de
bovenkant van de uitlaatklep. Schrob deze zone,
in het bijzonder rond de stalen kogel. (Zie Figuur
150.)
Figuur 150
Stap 6
Steek de zwarte gepantserde borstel met het
niet-stekelige uiteinde in de doorgang tussen de
inlaatklep en de uitlaatklep. (Zie Figuur 151.)
Figuur 151
Model C606 51 Gebruiksaanwijzingen
Stap 7
Beweeg de borstel heen en weer om deze
doorgang te reinigen. Steek de borstel volledig
naar binnen en trek hem naar buiten via het
kleplichaam. (Zie Figuur 152.)
Figuur 152
Stap 8
Steek de zwarte gepantserde borstel in de
onderkant van de inlaatklep. Beweeg de borstel
heen en weer om deze zone te schrobben, in
het bijzonder rond de stalen kogel. (Zie Figuur
153.)
Figuur 153
Stap 9
Steek de borstel volledig naar binnen via de
inlaatklep en trek hem naar buiten via het
kleplichaam.
Stap 10
Spoel alle onderdelen met zuiver water.
Stap 11
Ontsmet de onderdelen in een goedgekeurde
100 PPM-ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld:
Kay-5®)
. Laat de onderdelen aan de lucht
drogen na hun ontsmetting.
Montage van de sirooppomp
Na de demontage en de reiniging van de pomp
moet de pomp terug worden gemonteerd.
Stap 1
Smeer de o-ring van de afdichting en monteer
hem in de afdichting. (Zie Figuur 154.)
Figuur 154
Stap 2
Monteer de afdichting op het zuigereinde van de
plunjer.
Stap 3
Monteer de ring en de veer en de ring op de
plunjer. (Zie Figuur 155.)
Figuur 155
Stap 4
Monteer het plunjerinzetstuk in de plunjerbuis
door het uiteinde van het inzetstuk met de
schuine kant en de kleinere opening zo te
plaatsen dat dit als eerste in de plunjerbuis gaat.
Stap 5
Monteer de plunjermoer op de plunjerbuis.
Stap 6
Monteer de o-ring van de knop in de groef in de
knop.
Model C606 52 Gebruiksaanwijzingen
Stap 7
Monteer de plunjerbuis op de plunjer door de
plunjer in de grotere opening in de plunjerbuis te
plaatsen. Duw op de plunjer, zodat de veer
wordt samengedrukt, tot het
schroefdraaduiteinde van de stang uit de
kleinere opening in de plunjerbuis en het
inzetstuk naar buiten steekt. (Zie Figuur 156.)
Figuur 156
Stap 8
Monteer de knop met de knop-o-ring op het
schroefdraaduiteinde van de plunjer. Houd het
plunjergeheel zo vast dat de plunjerbuis, die de
veer indrukt, zo ver mogelijk in de richting van
het zuigereinde wordt getrokken. Draai de knop
vast door hem rechtsom te draaien.
Stap 9
Smeer en monteer de o-ring van 1 inch in de
groef in de afvoerpijp. (Zie Figuur 157.)
Figuur 157
Stap 10
Smeer en monteer de o-ring van 1-5/16 inch in
het kleplichaam. (Zie Figuur 158.)
Figuur 158
Stap 11
Monteer de afvoerbuis op de kleinere opening in
het kleplichaam door de vlakke stukken op de
afvoerpijp in lijn te brengen met de
vergrendelingsgroeven op het kleplichaam. Duw
de afvoerpijp naar beneden tot onderaan in de
opening van het kleplichaam. Draai de afvoerpijp
rechtsom om ze volledig in de groeven op het
kleplichaam te vergrendelen.
Stap 12
Monteer de cilinder in de grotere opening in het
kleplichaam door de cilinder weg te kantelen van
de afvoerpijp en het breedste gedeelte van de
flens onder de middelste vergrendelingsgroef op
het kleplichaam te schuiven. Breng de lippen op
de cilinder in lijn met de vergrendelingsgroeven
op het kleplichaam. Draai de cilinder rechtsom
tot de lippen volledig in de groeven op het
kleplichaam grijpen.
Stap 13
Monteer het deksel door de afvoerpijp doorheen
de kleinere opening in het deksel te steken.
Verschuif het deksel tot de grote opening rond
de bovenzijde van de cilinder past. De borgmoer
van de afvoerpijp zal het deksel op zijn plaats
houden.
Stap 14
Monteer de borgmoer op de afvoerpijp. Draai de
borgmoer vast door hem rechtsom te draaien.
Model C606 53 Gebruiksaanwijzingen
Stap 15
Smeer en monteer het plunjergeheel in de
cilinderopening in het pomplichaam. (Zie Figuur
159.)
Figuur 159
Stap 16
Draai de plunjermoer vast door hem rechtsom te
draaien. (Zie Figuur 160.)
Figuur 160
Handmatig met de borstel
reinigen
Deze procedure moet om de twee weken
worden uitgevoerd!
Om het Model C606 te demonteren heeft u het
volgende nodig:
• Twee reinigings- en
ontsmettingsemmers voor elk
vriezergedeelte.
• De noodzakelijke borstels (geleverd met
de vriezer)
• Reinigingsoplossing
• Ontsmettingsoplossing
• Wegwerphanddoeken
• Onderdelenbakken
Product aflaten uit de
vriescilinder
De onderstaande stappen om het product uit de
vriescilinders af te tappen zijn identiek voor
beide zijden van het apparaat. Tap daarom het
product eerst af uit het shakegedeelte en voer
vervolgens dezelfde procedures uit aan de
softijszijde.
Stap 1
Plaats de sausverwarmerschakelaars in de
stand “OFF” (uit) door de verwarmingssymbolen
aan te raken. De symbolen zullen niet
branden wanneer de verwarmers uitgeschakeld
zijn.
LEEF ALTIJD DE PLAATSELIJKE
GEZONDHEIDSWETTEN NA.
Model C606 54 Gebruiksaanwijzingen
Stap 2
Schakel de automatische werking uit door het
AUTO-symbool
aan te raken. (Zie Figuur
161.)
13097
Figuur 161
Stap 3
Enkel voor het shakegedeelte: Verwijder de
shakebekerhouder. Zet deze opzij om later te
reinigen, samen met alle andere onderdelen.
Stap 4
Verwijder het deksel van de mixkoelkast en de
roerder. Breng deze onderdelen naar de
gootsteen om ze te wassen, spoelen en
ontsmetten.
Stap 5
Plaats een emmer onder de deurtapopening,
raak de symbolen voor WASSEN en
POMPEN
aan en open de tapstaaf.
(Shakegedeelte: Raak een van de
smaakkeuzesymbolen aan om de tapstaaf te
openen.)
Tap het product in de vriescilinder en de
mixkoelkast af. (Zie Figuur 162.)
Figuur 162
Stap 6
Wanneer de productstroom stopt, raakt u de
symbolen voor WASSEN en POMPEN
aan om het WASSEN en POMPEN uit te
schakelen. De shaketapstaaf zal automatisch
sluiten wanneer de functie WASSEN
uitgeschakeld wordt.
Stap 7
Verwijder de borgklem, de mixinvoerpijp, de
pompklem en de gemonteerde lucht/mixpomp.
Plaats de onderdelen in de onderdelenbak.
Stap 8
Enkel voor het shakegedeelte: Verwijder de
siroopslangen uit de vriezerdeur door de
siroopklephouders omhoog te doen en de
kleppen recht uit de deur te trekken. Breng de
siroopopeningsstoppen in de siroopopeningen.
Doe de borgpennen omlaag om de
openingsstoppen in de deur te borgen.
Stap 9
Herhaal stappen 2 tot en met 7 voor het
softijsgedeelte van de vriezer.
Spoelen
Stap 1
Giet 7,6 liter koel, zuiver water in de
shakemixkoelkast. Schrob met de witte
mixkoelkastborstel de mixkoelkast, de
mixpeilsondes en de buitenkant van de
behuizing van de roerderaandrijfas. Schrob de
mixinlaatopening met de dubbelzijdige borstel.
(Zie Figuur 163.)
Figuur 163
Opmerking: De mixinlaatopening niet met de
borstel reinigen terwijl het apparaat in de stand
WASSEN
staat.
Model C606 55 Gebruiksaanwijzingen
Stap 2
Plaats een mixemmer onder de deurtapopening
en raak het symbool voor WASSEN aan. (Zie
Figuur 164.)
13130
Figuur 164
Stap 3
Open de tapstaaf in de vriezerdeur. Laat al het
spoelwater af uit de deurtapopening, sluit de
tapstaaf en raak het symbool voor WASSEN aan
om de wasmodus uit te schakelen. (Opmerking:
De shaketapstaaf zal automatisch sluiten
wanneer de functie WASSEN uitgeschakeld
wordt.)
Stap 4
Herhaal deze procedure met zuiver, warm
water, tot er enkel nog zuiver water wordt
afgevoerd.
Stap 5
Herhaal stappen 1 tot en met 4 voor het
softijsgedeelte van de vriezer.
Reinigen en ontsmetten
Stap 1
Bereid 7,6 liter van een goedgekeurde 100
PPM-reinigingsoplossing (bijvoorbeeld: Kay-5®)
.
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 2
Giet de reinigingsoplossing in de mixkoelkast en
laat ze in de vriescilinder vloeien.
Stap 3
Reinig met de witte mixkoelkastborstel de
mixkoelkast, de mixpeilsondes en de buitenkant
van de behuizing van de roerderaandrijfas.
Reinig de mixinlaatopening met de dubbelzijdige
borstel.
Opmerking: De mixinlaatopening niet met de
borstel reinigen terwijl het apparaat in de stand
WASSEN staat.
Stap 4
Raak het symbool voor WASSEN
aan.
Hierdoor komt de reinigingsoplossing in de
vriescilinder in aanraking met alle oppervlakken
van de vriescilinder.
Stap 5
Plaats een lege emmer onder de
deurtapopening.
Stap 6
Open de tapstaaf in de vriezerdeur en tap alle
oplossing af.
Stap 7
Wanneer er geen reinigingsoplossing meer uit
de deurtapopening stroomt, sluit u de tapstaaf
en raakt u het symbool voor WASSEN
aan
om de wasmodus uit te schakelen. (Opmerking:
De shaketapstaaf zal automatisch sluiten
wanneer de functie WASSEN uitgeschakeld
wordt.)
Stap 8
Bereid 9,5 liter van een goedgekeurde 100
PPM-ontsmettingsoplossing (bijvoorbeeld: Kay-
5®)
.
Stap 9
Herhaal stappen 2 tot en met 7 met de
ontsmettingsoplossing.
Stap 10
Herhaal stappen 1 tot en met 8 voor het
softijsgedeelte van de vriezer.
Model C606 56 Gebruiksaanwijzingen
Demontage - Shakegedeelte
Opmerking: Indien u de hieronder vermelde
onderdelen niet verwijdert voor een reiniging met
de borstel en voor smering, zal het apparaat
hierdoor schade oplopen. Indien deze
onderdelen niet alle 14 dagen worden
verwijderd, wordt de werking van het apparaat
geblokkeerd.
Stap 1
Vergewis u ervan dat de aan/uit-schakelaar in
de stand “OFF” (uit) staat. (Zie Figuur 165.)
Figuur 165
Stap 2
Verwijder de stoppen uit de siroopopeningen en
verwijder de afschermingskap van de onderzijde
van de deurtapopening.
Stap 3
Verwijder de wentelaarschoep van de onderzijde
van de deurtapopening door de
vergrendelingskraag op de wentelaarkoppeling
op te heffen en de schoep omlaag te trekken.
Stap 4
Verwijder de handschroeven, de vriezerdeur, de
roerder, de aandrijfas, de aandrijfasafdichting en
de schraapmessen uit de vriescilinder.
Stap 5
Verwijder de aandrijfasafdichting van de
aandrijfas.
Stap 6
Verwijder de vriezerdeur-o-ring, het voorste
lager, de houderpennen en de
tapstaafwentelaar.
Verwijder de aangedreven wentelaar uit de
tapstaaf door de tapstaaf vast te nemen en de
aangedreven wentelaar eruit te trekken.
Verwijder de afdichting van de wentelaaras. (Zie
Figuur 166.)
Figuur 166
Stap 7
Verwijder de twee o-ringen uit de tapstaaf.
Opmerking: Neem de o-ringen vast met een
schone, ontsmette handdoek om ze te
verwijderen. Oefen druk naar boven uit tot de o-
ring uit zijn groef springt. Druk met de andere
hand de bovenkant van de o-ring naar voren,
zodat de ring uit de groef rolt en gemakkelijk kan
worden verwijderd. Als er meer dan één o-ring
moet worden verwijderd, verwijder dan altijd
eerst de achterste o-ring. Zo schuift de o-ring
over de voorste o-ringen zonder in de open
groeven te vallen.
Stap 8
Verwijder de borgpen, de mixinlaatadapter, de
klepkap, de pomppakking en de zuiger uit de
shakepompcilinder. Verwijder de o-ring uit de
zuiger en uit de klepkap.
Stap 9
Verwijder de pompaandrijfas uit de aandrijfnaaf
in de achterwand van de mixkoelkast. (Zie
Figuur 167.)
Figuur 167
Verwijder de twee kleine o-ringen en de grote o-
ring van de pompaandrijfas.
Model C606 57 Gebruiksaanwijzingen
Demontage - Softijsgedeelte
Opmerking: Indien u de hieronder vermelde
onderdelen niet verwijdert voor een reiniging met
de borstel en voor smering, zal het apparaat
hierdoor schade oplopen. Indien deze
onderdelen niet alle 14 dagen worden
verwijderd, wordt de werking van het apparaat
geblokkeerd.
Stap 1
Vergewis u ervan dat de aan/uit-schakelaar in
de stand “OFF” (uit) staat.
Stap 2
Verwijder de handschroeven, de vriezerdeur, de
roerder, de schraapmessen en de aandrijfas
samen met de aandrijfasafdichting uit de
vriescilinder.
Stap 3
Verwijder de klemmen van de schraapmessen.
Stap 4
Verwijder de aandrijfasafdichting van de
aandrijfas.
Stap 5
Verwijder de borgpen, de mixinlaatadapter, de
klepkap, de pomppakking en de zuiger uit de
softijspompcilinder. Verwijder de o-ring uit de
zuiger en uit de klepkap.
Stap 6
Verwijder de vriezerdeurpakking, het voorste
lager, de scharnierpen, de taphendel en de
tapstaaf. Verwijder de drie o-ringen uit de
tapstaaf.
Stap 7
Verwijder de pompaandrijfas uit de aandrijfnaaf
in de achterwand van de mixkoelkast. (Zie
Figuur 168.)
Figuur 168
Verwijder de twee kleine o-ringen en de grote o-
ring van de pompaandrijfas.
Stap 8
Verwijder de voorste lekbak en het spatschild.
Verwijder de lepels uit de twee koude
sausbakken.
Stap 9
Verwijder de lange lekbak uit het voorpaneel.
Breng hem naar de gootsteen om hem te
reinigen. (Zie Figuur 169.)
Figuur 169
Stap 10
Verwijder de twee korte lekbakken uit het
achterpaneel. Verwijder de twee gekerfde
lekbakken uit het linker- en rechterzijpaneel.
Breng ze naar de gootsteen om ze te reinigen.
(Zie Figuur 170.)
Figuur 170
Opmerking: Als er te veel mix in de lekbakken
is, duidt dit erop dat de aandrijfasafdichting(en)
of de o-ring(en) vervangen of goed gesmeerd
moet(en) worden.
Model C606 58 Gebruiksaanwijzingen
Reinigen met een borstel
We raden aan om alle shakeonderdelen met de
borstel te reinigen en dan de bovenstaande
stappen tevens uit te voeren (waar van
toepassing) voor een reiniging met de borstel
van alle softijsonderdelen. Zodoende bestaat er
geen gevaar voor verwarring of verwisseling van
deze onderdelen bij het monteren de volgende
ochtend. Plaats de onderdelen op hun juiste
plaats in de onderdelenbak.
Stap 1
Bereid een gootsteen met goedgekeurde 100
PPM-ontsmettingsoplossing (bijvoorbeeld: Kay-
5®)
. GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Vergewis u ervan dat alle borstels die samen
met de vriezer geleverd zijn, beschikbaar zijn
voor het reinigen met de borstel.
Stap 2
Reinig alle gedemonteerde onderdelen en de
onderdelenbakken grondig in de
reinigingsoplossing en zorg ervoor dat alle
smeermiddel en mixfilm wordt verwijderd. Zorg
ervoor alle oppervlakken en gaten te borstelen,
in het bijzonder de gaten in de pomponderdelen
en de kleine siroopopeningen in de
shakevriezerdeur.
Spoel alle onderdelen met zuiver, warm water,
bak per bak, en daarna de bak zelf.
Stap 3
Ga naar de vriezer met een kleine hoeveelheid
reinigingsoplossing. Reinig de lagers aan de
achterzijde van de vriescilinders. (Zie Figuur
171.)
Figuur 171
Stap 4
Reinig met de zwarte borstel de
aandrijfnaafopeningen in de achterwand van de
mixkoelkasten. (Zie Figuur 172.)
Figuur 172
Stap 5
Reinig de siroopslangkoppelingen met de
dubbelzijdige borstel.
Stap 6
Bereid een gootsteen met goedgekeurde 100
PPM-reinigingsoplossing (bijvoorbeeld: Kay-5®)
.
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 7
Ontsmet alle onderdelen minstens 1 minuut lang
in ontsmettingsoplossing.
Stap 8
Herhaal stap 3 met de ontsmettingsoplossing.
Stap 9
Plaats de gedemonteerde onderdelen in schone
en ontsmette onderdelenbakken.
Stap 10
Veeg alle buitenzijden van de vriezer schoon
met een schone, ontsmette handdoek.
Stap 11
Herhaal stappen 1 tot en met 10 voor het
softijsgedeelte van de vriezer.
Model C606 59 Gebruiksaanwijzingen
Siroopsysteem - regelmatig
onderhoud
Verwijdering van de
sirooppompslang
Stap 1
Verwijder de sirooptoevoerslangen uit de
siroopreservoirs. Veeg de buitenzijde van de
toevoerslangen schoon met een schone,
ontsmette handdoek.
Voor siroopzaksysteem: Maak de koppeling
van elke siroopzak los.
Stap 2
Verwijder de siroopreservoirs en de
pompdekselbak uit de mixkoelkast.
Stap 3
Plaats de sirooptoevoerslangen in een emmer
goedgekeurde 100 PPM-reinigingsvloeistof
(bijvoorbeeld: Kay-5®)
. GEBRUIK WARM
WATER EN VOLG DE VOORSCHRIFTEN VAN
DE FABRIKANT. Dek de siroopreservoirs af met
een plastic folie om verontreiniging te
voorkomen.
Voor siroopzaksysteem: Plaats de siroopslang
met de siroopzakkoppeling in een emmer
goedgekeurde 100 PPM-reinigingsvloeistof
(bijvoorbeeld: Kay-5®)
. GEBRUIK WARM
WATER EN VOLG DE VOORSCHRIFTEN VAN
DE FABRIKANT.
Stap 4
Doe de klephouder omhoog en verwijder de
siroopklep van de vriezerdeur. Plaats de klep in
een emmer onder de tapstaaf.
Stap 5
Raak op het bedieningspaneel het symbool voor
IJKING
aan om de menuopties weer te
geven.
Stap 6
Raak het AUTO-symbool
aan om de pijl naar
“SYRUP PRIME” (met siroop vullen) te
bewegen. Raak het symbool voor IJKING
opnieuw aan om het scherm “SYRUP PRIME”
(met siroop vullen) weer te geven.
Stap 7
Raak het symbool voor SMAAKKEUZE
voor
de overeenkomstige siroopklep aan, zodat de
reinigingsoplossing doorheen de siroopslang
begint te stromen.
Stap 8
Laat de reinigingsoplossing stromen tot alle
siroop uit de slang is gespoeld.
Stap 9
Wanneer alle siroop uit de siroopslang
verwijderd is, haalt u de sirooptoevoerslang uit
de reinigingsoplossing en laat u de pomp
voortwerken tot de sirooptoevoerslang vrij is van
alle vloeistof. Raak het symbool voor
SMAAKKEUZE
aan om de pomp stil te
leggen.
Stap 10
Herhaal stappen 3 tot en met 9 met een
goedgekeurde 100 PPM-ontsmettingsoplossing
(bijvoorbeeld: Kay-5®)
. GEBRUIK WARM
WATER EN VOLG DE VOORSCHRIFTEN VAN
DE FABRIKANT.
Stap 11
Open de pomp door het scharnierende deksel
omhoog te duwen. (Zie de pijl in Figuur 173.)
Figuur 173
Stap 12
Neem de pompslang vast bij beide uiteinden en
verwijder ze van de pompbehuizing. (Zie Figuur
174.)
HINGED
COVER
CLIP
FITTING
TUBE
ASSEMBLY
PUMP
BODY
COLLAR
SYRUP
LINE
Figuur 174
SCHARNIEREND
DEKSEL
POMPBEHUIZING
KLEM
SLANG
KRAAG
KOPPELING
SIROOPSLANG
Model C606 60 Gebruiksaanwijzingen
Stap 13
Verwijder de klemmen van hun respectieve
kragen.
Stap 14
Verwijder de koppelingen van de pompslang.
Installatie van de pompslang
Stap 1
Smeer de o-ringen op de
siroopslangkoppelingen met Taylor Lube HP.
O-RING
O-RING
Figuur 175
Stap 2
Druk de koppelingen in de nieuwe pompslang.
Stap 3
Monteer de klemmen op hun respectieve
kragen.
Stap 4
Draai met de handen de pomprollen zo dat ze
zich in de positie “10 voor 2” bevinden.
Stap 5
Plaats de slang in de pompbehuizing. (Zorg
ervoor dat de siroopslangen door de achterzijde
van de kast worden geduwd.)
Stap 6
Druk op de bovenzijde van de pomp om ze te
sluiten.
Stap 7
Vervang de lekbak van het pompdeksel en de
siroopreservoirs.
Stap 8
Vul de siroopslangen.
Stap 9
IJk het siroopsysteem volgens de richtlijnen op
pagina 45.
Siroopslangen reinigen/ontsmetten -
Wekelijks
Stap 1
Verwijder de sirooptoevoerslangen uit de
siroopreservoirs. Veeg de buitenzijde van de
toevoerslangen schoon met een schone,
ontsmette handdoek.
Voor siroopzaksysteem: Koppel elke siroopzak
los en reinig de slangkoppeling met een schone,
ontsmette handdoek.
Stap 2
Tap 7,6 liter van een goedgekeurde 100 PPM-
reinigingsoplossing (bijvoorbeeld: Kay-5®)
.
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Plaats de sirooptoevoerslangen in de emmer.
Voor siroopzaksysteem: Plaats de siroopslang
met de siroopzakkoppeling in de emmer
goedgekeurde 100 PPM-reinigingsvloeistof
(bijvoorbeeld: Kay-5®)
. GEBRUIK WARM
WATER EN VOLG DE VOORSCHRIFTEN VAN
DE FABRIKANT.
Stap 3
Doe de klephouder omhoog en verwijder de
siroopklep van de vriezerdeur. Plaats de klep in
een emmer onder de tapstaaf.
Stap 4
Raak op het bedieningspaneel het symbool voor
IJKING
aan om de menuopties weer te
geven.
Stap 5
Raak het AUTO-symbool
aan om de pijl naar
“SYRUP PRIME” (met siroop vullen) te
bewegen. Raak het symbool voor IJKING
opnieuw aan om het scherm “SYRUP PRIME”
(met siroop vullen) weer te geven.
Stap 6
Raak het symbool voor SMAAKKEUZE
voor
de overeenkomstige siroopklep aan, zodat de
reinigingsoplossing doorheen de siroopslang
begint te stromen.
Stap 7
Laat de reinigingsoplossing stromen tot alle
siroop uit de slang is gespoeld.
Stap 8
Raak het symbool voor SMAAKKEUZE
aan,
zodat er geen reinigingsoplossing meer uit de
slang stroomt.
Model C606 61 Gebruiksaanwijzingen
Stap 9
Herhaal stappen 2 tot en met 8 met een
goedgekeurde 100 PPM-ontsmettingsoplossing
(bijvoorbeeld: Kay-5®)
. GEBRUIK WARM
WATER EN VOLG DE VOORSCHRIFTEN VAN
DE FABRIKANT.
Stap 10
Verwijder de neuskoppeling van de siroopklep
door de kap linksom te draaien.
Stap 11
Verwijder de snavelvormige klep en de o-ring
van de neuskoppeling.
Stap 12
Verwijder alle resterende deeltjes uit de
binnenzijde van de neuskoppeling en uit de
elleboogkoppeling met het witte uiteinde van de
dubbelzijdige borstel.
Stap 13
Spoel de siroopklepkoppelingen grondig met
behulp van een shakebeker gevuld met een
goedgekeurde 100 PPM-ontsmettingsoplossing.
Stap 14
Veeg de siroop voorzichtig van de
snavelvormige klep met een schone, ontsmette
handdoek.
Stap 15
Monteer de snavelvormige klep in de
neuskoppeling met het vlakke uiteinde in lijn met
de open sleuf in de neuskoppeling. De
snavelvormige klep niet smeren.
Stap 16
Schroef de neuskoppeling op de
siroopklepelleboog en draai ze met de hand vast
tot de twee koppelingen stevig vastzitten.
Stap 17
Monteer en smeer de o-ring op de
neuskoppeling.
Stap 18
Herhaal de stappen 3 tot en met 16 voor alle
siroopsmaken.
Stap 19
Neem de sirooptoevoerslangen uit de emmer
ontsmettingsoplossing en laat ze uitlekken.
Stap 20
Plaats alle sirooptoevoerslangen in de
siroopreservoirs. Let erop dat de siroopslangen
overeenstemmen met hun respectieve smaken.
Voor siroopzaksysteem: Bevestig de
zakkoppeling aan de juiste siroopsmaak.
Stap 21
Raak op het bedieningspaneel het symbool voor
IJKING
aan om de menuopties weer te
geven.
Stap 22
Raak het AUTO-symbool
aan om de pijl naar
“SYRUP PRIME” (met siroop vullen) te
bewegen. Raak het symbool voor IJKING
opnieuw aan om het scherm voor het vullen met
siroop weer te geven.
Stap 23
Raak het symbool voor SMAAKKEUZE
voor
de overeenkomstige siroopklep aan, zodat de
siroop begint te stromen.
Stap 24
Laat de siroop stromen tot alle
ontsmettingsoplossing en lucht uit de slang
verdwenen zijn.
Stap 25
Raak het symbool voor SMAAKKEUZE
aan
om de sirooppomp stil te leggen.
Stap 26
Monteer de siroopklep in de shakedeur en borg
de klep door de houder naar beneden te doen.
Stap 27
Herhaal de stappen 18 tot en met 25 voor alle
siroopsmaken.
Stap 28
Reinig de binnenkant van de siroopkast met een
schone, ontsmette handdoek. Besproei moeilijk
verwijderbare resten met ontsmettingsoplossing.
Model C606 62 Belangrijk: Controlelijst voor gebruiker
Deel 6 Belangrijk: Controlelijst voor gebruiker
Tijdens het reinigen en
ontsmetten
De tijdschema’s voor het reinigen en ontsmetten
worden door de plaatselijke overheden
vastgelegd en moeten worden nageleefd.
Tijdens het reinigen en ontsmetten moeten de
volgende controlepunten worden afgevinkt.
REINIGEN EN ONTSMETTEN MOET
OM DE TWEE WEKEN GEBEUREN.
Voorkomen van
bacterieophoping
1. Reinig en ontsmet het apparaat
regelmatig, met inbegrip van volledige
demontage en reiniging met de borstel.
2. Gebruik alle meegeleverde borstels voor
een grondige reiniging. De borstels zijn
speciaal ontworpen om alle plaatsen waar
mix langskomt te kunnen bereiken.
3. Gebruik de witte, stekelige borstel voor
het reinigen van de mixinlaatopening die
reikt van de mixkoelkast naar onder tot
aan de achterzijde van de vriescilinder.
4. Gebruik de zwarte,stekelige borstel om
het lager in de achterzijde van de
vriescilinder en de aandrijfnaafopening in
de achterzijde van de mixkoelkast grondig
te reinigen. Zorg ervoor dat de borstel een
grote hoeveelheid reinigingsoplossing
bevat.
5. Bereid de reinigings- en
ontsmettingsoplossingen naar voorschrift.
De aanwijzingen op labels zorgvuldig
lezen en naleven. Een te sterke oplossing
kan de onderdelen beschadigen en een te
waterige oplossing zal niet voldoende
reinigen en ontsmetten.
6. De temperatuur van de mix in de
mixkoelkast en in de voorraadkamer moet
lager zijn dan 4,4_C.
7. Verwijder resterende mix uit de vriezer
tijdens de “stopprocedures”.
Regelmatige
onderhoudscontroles
1. Vervang schraapmessen die kerven of
schade vertonen. Vergewis u ervan dat de
schraapmessen correct op de spiraal
bevestigd zijn alvorens de roerder te
monteren.
2. Controleer het lager in de achterzijde van
de vriescilinder op tekenen van slijtage
(overmatige mixlekken in achterste
lekbak) en controleer of het goed
gereinigd werd.
3. Houd het lager in de achterzijde van de
vriescilinder en de vrouwelijke zeskante
aandrijfnaaf schoon en vrij van
smeermiddel en mixafzettingen met een
schroevendraaier en een linnen
handdoek.
4. Werp o-ringen en afdichtingen weg indien
ze versleten of gescheurd zijn, of indien
ze te los zitten. Vervang ze door nieuwe.
5. Volg alle smeerprocedures zoals
beschreven onder “Montage”.
6. Als u een luchtgekoeld apparaat heeft,
controleer dan de condensors op
opgehoopt stof en pluis. Vuile condensors
verminderden de efficiëntie en capaciteit
van het apparaat. Condensors moeten
maandelijks worden gereinigd met een
zachte borstel. Gebruik nooit
schroevendraaiers of andere spitse
metalen voorwerpen om tussen de
lamellen te reinigen.
LEEF ALTIJD DE PLAATSELIJKE
GEZONDHEIDSWETTEN NA.
Model C606 63 Belangrijk: Controlelijst voor gebruiker
Voorzichtig: Koppel altijd de
elektrische voeding los alvorens de
condensor te reinigen.
Veronachtzaming van dit voorschrift kan
elektrocutie tot gevolg hebben.
7. Als u een watergekoeld apparaat heeft,
controleer dan de waterslangen op
knelpunten of lekken. Knelpunten kunnen
ontstaan wanneer het apparaat naar
voren en achteren wordt geschoven om te
reinigen of onderhoud uit te voeren.
Waterslangen in slechte toestand of met
barsten mogen alleen door een erkend
Taylor-verdeler worden vervangen.
Opslag tijdens de winter
Indien de vriezer tijdens de wintermaanden niet
wordt gebruikt, is het belangrijk om bepaalde
beschermende voorzorgsmaatregelen te nemen,
in het bijzonder indien het gebouw waarin de
vriezer zich bevindt onderhevig is aan vriesweer.
Koppel de vriezer los van het elektriciteitsnet,
om eventuele elektrische schade te voorkomen.
Sluit de watertoevoer af op watergekoelde
vriezers. Ontspan de veer in de waterklep. Blaas
met behulp van perslucht eventueel
achtergebleven water in de condensor naar
buiten via de uitlaatzijde en voeg vervolgens een
ruime hoeveelheid permanent antivriesmiddel
toe. Dit is uiterst belangrijk. Veronachtzaming
van deze procedure kan ernstige en kostelijke
schade berokkenen aan het vriessysteem.
Uw plaatselijke Taylor-verdeler kan deze
voorzorgsmaatregelen voor de opslag tijdens de
winter voor u uitvoeren.
Verpak uitneembare onderdelen zoals de
roerder, de schraapmessen, de aandrijfas en de
vriezerdeur en plaats ze op een beschermde,
droge plaats. Rubberen sieronderdelen en
pakkingen kunnen worden beschermd door ze in
vochtbestendig papier te wikkelen. Alle
onderdelen moeten grondig worden vrijgemaakt
van gedroogde mix of smeermiddel, om muizen
en ander ongedierte te vermijden.
Opmerking: Het verdient aanbeveling om het
aflaten van alle water uit de vriezer vooraleer
hem op te slaan voor de winter door een erkend
servicetechnicus te laten uitvoeren. Dit voorkomt
dat de onderdelen bevriezen en barsten.
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. Er is een storing in
het apparaat
opgetreden.
a. Bepaal de oorzaak van de
storing. Corrigeer de oorzaak
van de storing en raak het
symbool voor VERWARMING
aan om een
verwarmingscyclus te starten
of het symbool voor WASSEN
om het apparaat te
demonteren en een reiniging
met borstel uit te voeren.
10
b. Er zijn meer dan 24
uur verstreken sinds
de laatste
VERWARMINGSCYC
LUS.
b. De vriezer moet elke 24 uur
een
VERWARMINGSCYCLUS
doorlopen. De vriezer moet nu
worden gedemonteerd en met
de borstel gereinigd ofwel
moet een verwarmingscyclus
worden gestart.
10
c. Aan/uit-schakelaar is
in de stand “OFF”
(uit).
c. Aan/uit-schakelaar moet in de
stand “ON” (aan) staan. De
vriezer moet nu worden
gedemonteerd en met de
borstel gereinigd ofwel moet
een verwarmingscyclus
worden gestart.
11
1. Display geeft
zachte
blokkering
weer.
d. De vriezer staat niet
in de stand AUTO of
WAAKSTAND op het
moment dat de start
van de
verwarmingscyclus
geprogrammeerd is.
d. De vriezer moet in de stand
AUTO of WAAKSTAND staan.
De vriezer moet nu worden
gedemonteerd en met de
borstel gereinigd ofwel moet
een verwarmingscyclus
worden gestart.
11
Deel 7 Storingstabellen
Modell C606 64 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
e. Gebrek aan mix.
e. Het mixpeil in de mixkoelkast
moet tot boven de
mixpeilsonde reiken. De
vriezer moet nu worden
gedemonteerd en met de
borstel gereinigd ofwel moet
een verwarmingscyclus
worden gestart.
11
1. Display geeft
zachte
blokkering
weer.
(vervolg)
f. De roerder is niet
gemonteerd.
f. De roerder moet worden
gemonteerd vooraleer de
VERWARMINGSCYCLUS te
starten. De vriezer moet nu
worden gedemonteerd en met
de borstel gereinigd ofwel
moet een verwarmingscyclus
worden gestart.
38 /
40
a. Het interval tussen de
reinigingsbeurten met
een borstel is
overschreden.
a. Wanneer de teller maar één
dag meer aangeeft, moet de
vriezer binnen 24 uur worden
gedemonteerd en gereinigd
met een borstel.
10
2. Display geeft
harde
blokkering
weer.
b. Er is een storing in
een vriescilinder- of
mixkoelkastthermistor
.
b. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
Modell C606 65 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. Het mixpeil is laag. Het
verklikkerlichtje
GEBREK AAN MIX
brandt.
a. Vul mix in de mixkoelkast.
Keer terug naar de AUTO-
modus.
36 /
37
b. Aan/uit-schakelaar is in
de stand “OFF” (uit).
b. Plaats de aan/uit-schakelaar
op “ON” en raak AUTO aan.
33
c. Apparaat niet in AUTO-
modus.
c. Raak het symbool AUTO aan
en laat het apparaat zijn
cyclus voltooien alvorens
product te tappen.
37
d. De terugstelbeveiliging
van de roerdermotor is
uitgesprongen. Het
display toont het
bericht voor
OVERBELASTING.
d. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
e. De pompmotor werkt
niet in de AUTO-
modus.
e. Druk op de terugstelknop van
de pomp. Controleer of de
pompmotor werkt wanneer de
tapstaaf wordt opgeheven.
7
f. Bevriezing in
mixinlaatopening.
f. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
g. De kogelkruk van de
mixpomp is kapot.
g. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
h. De invoerpijp of de
klemring is niet
behoorlijk
geïnstalleerd.
h. Vergewis u ervan dat de
mixinvoerpijp en de klemring
behoorlijk geïnstalleerd zijn.
31
3. Er wordt geen
product
getapt.
i. Het menu wordt
weergegeven en de
smaakkeuzetoetsen
werken niet.
i. Verlaat het menu door de
cursorpijl naar “EXIT” te
bewegen en het symbool voor
IJKEN aan te raken. Hierdoor
hernemen de
bedieningstoetsen hun
normale functie.
45
Modell C606 66 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
3. Er wordt geen
product
getapt.
(vervolg)
j Tapstaaf opent niet.
j. De tapstaaf is niet uitgelijnd
met de actuatorbeugel bij de
installatie van de vriezerdeur.
Hermonteer de deur en
corrigeer de uitlijning.
24
a. Te veel siroop (30 ml)
in 5 seconden. Voor
Triple Thick Shake
Syrup: 30 ml ± 4 ml in
7 seconden.
a. IJk de siropen.
45
4. Het product is
te zacht.
b. De tapsnelheid is te
hoog ingesteld.
b. Stel het tapdebiet in van 142
naar 213 g product in 10
seconden.
45
a. Onvoldoende siroop
(30 ml) in 5
seconden. Voor Triple
Thick Shake Syrup:
30 ml ± 4 ml in 7
seconden.
a. IJk de siropen. Controleer of
de siroopbakken niet leeg zijn.
45
b. Vriescilinder niet
correct gevuld.
b. Tap de vriescilinder af en
hervul het apparaat.
36 /
37
c. Lucht/mixpomp foutief
geassembleerd.
c. Volg nauwgezet de
montageprocedures.
29
d. De
viscositeitsregeling is
te koud ingesteld.
d. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
5. Het product is
te dik.
e. Bevriezing in
mixinlaatopening.
e. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
Modell C606 67 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. Het deksel van de
koelkast is niet goed op
zijn plaats.
a. Reinig en ontsmet het
deksel van de koelkast en
plaats het deksel goed op
zijn plaats.
37
b. De roerder is niet
gemonteerd.
b. Reinig en ontsmet de
roerder en monteer hem.
34 /
36
6. De mix in de
koelkast is te
warm.
c. De temperatuur in de
mixkoelkast beantwoordt
niet aan de instelling.
c. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
7. De mix in de
mixkoelkast is te
koud.
a. De temperatuur in de
mixkoelkast beantwoordt
niet aan de instelling.
a. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
8. De sondes voor
“laag mixpeil” en
“gebrek aan mix”
werken niet.
a. Er heeft zich melksteen
gevormd in de
mixkoelkast.
a. Reinig de mixkoelkasten
grondig.
58
a. Ontoereikende smering
van wentelaaras of –
afdichting.
a. Smeer grondig.
22
9. Er hoopt zich
product op
bovenop de
tapstaaf.
b. De
wentelaarasafdichting
ontbreekt of is
versleten.
b. Monteer of vervang de
wentelaarasafdichting.
22
10. Er hoopt zich
product op
bovenop de
vriezerdeur.
a. De bovenste o-ring op
de tapstaaf is
onvoldoende gesmeerd
of versleten.
a. Smeer de o-ring grondig of
vervang hem.
22 /
27
11. Overmatige
mixlekkage aan de
onderzijde vande
deurtapopening.
a. De onderste o-ring op de
tapstaaf is onvoldoende
gesmeerd of versleten.
a. Smeer de o-ring grondig of
vervang hem.
22 /
27
Modell C606 68 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. De afdichting op de
aandrijfas is
onvoldoende
gesmeerd of
versleten.
a. Smeer de afdichting grondig
of vervang ze.
21 /
25
b. De afdichting is
binnenstebuiten op
de aandrijfas
gemonteerd.
b. Monteer de afdichting correct.
21 /
25
c. Onvoldoende smering
van de aandrijfas.
c. Smeer grondig.
21 /
25
d. De aandrijfas en het
roerdergeheel
draaien voorwaarts.
d. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
e. Versleten lager in de
achterzijde van de
vriescilinder.
e. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
12. Overmatige
mixlekkage in de
lange lekbak.
f. Tandwielkast slecht
uitgelijnd.
f. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
a. Er hebben zich mix
en smeermiddel in de
aandrijfkoppeling
opgehoopt.
a. Reinig het lager in de
achterzijde van de
vriescilinder regelmatig met
een borstel.
58
b. Afgeronde hoeken
van aandrijfas,
aandrijfkoppeling of
beide.
b. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
13. De aandrijfas zit
geklemd in de
aandrijfkoppeling.
c. Tandwielkast slecht
uitgelijnd.
c. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
Modell C606 69 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. Ontbrekend of
versleten lager
aan de voorzijde.
a. Monteer of vervang het
voorste lager.
23
b. Voorste lager en
roerderschoenen
ontbreken of zijn
versleten.
b. Monteer het voorste lager en
de roerderschoenen.
26 /
28
c. De keerstang van de
vriezerdeur is kapot.
c. Vervang de vriezerdeur.
28
d. De roerderpennen
zijn kapot.
d. Vervang het roerdergeheel.
22 /
26
e. Het roerdergeheel is
verbogen.
e. Vervang het roerdergeheel.
22 /
26
14. Er zitten groeven
in de wanden van
de vriescilinder.
f. Tandwielkast slecht
uitgelijnd.
f. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
a. De tapsnelheid is te
hoog ingesteld.
a. Stel het tapdebiet in van 142
naar 213 g product in 10
seconden.
28
b. De pomp is verkeerd
geassembleerd.
b. Assembleer en smeer de
pomp volgens de instructies in
deze handleiding.
29
15. Het product maakt
tijdens het tappen
een ploffend
geluid.
c. Vriescilinder niet
correct gevuld.
c. Tap de vriescilinder af en
hervul het apparaat.
36 /
37
a. De stekker van het
apparaat zit niet in het
stopcontact.
a. Steek de stekker in het
stopcontact.
- - -
16. Het
bedieningspaneel
werkt niet ondanks
dat de aan/uit-
schakelaar op
“ON” (aan) staat.
b. Circuitonderbreker
UITGESCHAKELD of
gesmolten zekering.
b. Schakel de onderbreker IN of
vervang de zekering.
- - -
Modell C606 70 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. De
aan/uitschakelaar
is uit.
a. Plaats de aan/uit-schakelaar
in de stand “ON” (aan).
11
b. Het
shakegedeelte
staat in
WAAKSTAND.
b. Shakel de WAAKSTAND-
modus uit.
16
c. Er is een
verwarmingscyclu
s bezig.
c. Wacht tot de
verwarmingscyclus voltooid is.
9
d. Aangezien het
menu wordt
weergegeven,
werken de
smaakkeuzetoets
en niet.
d. Verlaat het menu door de
cursorpijl naar “EXIT” te
bewegen en het symbool voor
IJKEN aan te raken. Hierdoor
hernemen de
bedieningstoetsen hun
normale functie.
45
e. De tapstaaf was
niet uitgelijnd met
de actuatorbeugel
wanneer de
vriezerdeur
gemonteerd
werd.
e. Hermonteer de deur en
corrigeer de uitlijning. Span de
handschroeven kruisgewijs
aan bij het monteren van de
vriezerdeur.
24
f. De tapstaaf werd
niet gesmeerd.
f. Smeer de tapstaaf en de o-
ringen.
22
17. De tapstaaf opent
niet.
g. Het
actuatorgeheel
van het
shakegedeelte is
slecht uitgelijnd of
werkt slecht.
g. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
Modell C606 71 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. De tapstaaf was
niet uitgelijnd met
de actuatorbeugel
wanneer de
vriezerdeur
gemonteerd
werd.
a. Hermonteer de deur en
corrigeer de uitlijning. Span de
handschroeven kruisgewijs
aan bij het monteren van de
vriezerdeur.
24
b. De tapstaaf werd
niet gesmeerd.
b. Smeer de tapstaaf en de o-
ringen.
22
c. De wentelaaras
werd niet
gesmeerd.
c. Smeer de wentelaaras.
22
d. De
wentelaarschoep
is losgekomen
van de
aangedreven
wentelaar bij het
opheffen van de
tapstaaf.
d. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus om
de positie van de
wentelaarkoppeling op de
motor te controleren.
- - -
e. Het product is te
dik.
e. Controleer of de temperatuur
van het product volgens
voorschrift is. (Zie probleem
“Product te dik” op pagina 67.)
- - -
18. De tapstaaf sluit
niet.
f. Het
actuatorgeheel
van het
shakegedeelte is
slecht uitgelijnd of
werkt slecht.
f. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
19. De mixpomp werkt
niet in de POMP-
modus.
a. Pompmotor werkt
niet.
a. Druk op de terugstelknop van
de pomp.
7
Modell C606 72 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
20. De mixpomp draait
constant in de
AUTO-modus.
a. De tapstaaf is niet
volledig gesloten.
a. Doe de taphendel omhoog,
zodat de tapstaaf volledig
gesloten is.
37
a. De pompslang is
opgevouwen.
a. Vervang de slang.
59
b. De
sirooptemperatuu
r is te koud.
b. Laat de siroop opwarmen
alvorens ze te gebruiken.
Opmerking: Laat de siroop
nooit bevriezen. Plaats een
reservesiroopbak in de buurt
van het apparaat, zodat de
sirooptemperatuur kan
stabiliseren alvorens de siroop
te gebruiken.
47
c. Dikke siroop
onderaan in
siroopbak.
c. Goed schudden voor gebruik.
47
d. Sirooplek.
d. Inspecteer het siroopsysteem
op lekken.
- - -
e. De siroopslangen
stemmen niet
overeen met de
siroopsmaak of
zijn niet juist
aangesloten.
e. De kleur van de siroopslang
en –kap moet overeenkomen
met de kleur van de
siroopbak. Zorg ervoor dat de
slang correct aangesloten is.
61
f. De
siroopslangkoppe
ling aan de
vriezerdeuraanslu
iting is verstopt.
f. Reinig de
siroopslangkoppeling.
47
21. De siroop kan niet
worden geijkt of er
klopt iets niet met
de ijkwaarden.
g. De siroopslang is
samengeknepen
of zit gekneld.
g. Pas het slangparcours aan,
zodat de slang niet meer
samengenepen wordt of
gekneld zit.
47
Modell C606 73 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
h. De siroopslang is
verstopt of
vernauwd.
h. Spoel en ontsmet de
srioopslangen. Reinig het
siroopsysteem wekelijks.
Bevestig de korte siroopslang
niet aan de deur wanneer de
slang niet met siroop gevuld
is.
60
i. Er is lucht in de
siroopslang.
i. Volg de vulprocedure voor de
siroopslang, om lucht uit de
slang te verwijderen.
47
21. De siroop kan niet
worden geijkt of er
klopt iets niet met
de ijkwaarden.
(vervolg)
j. De
luchtinlaatslang
naar de pomp
kan het vullen
met siroop niet
aan.
j. Smeer de o-ringen van de
pompslangkoppeling.
Inspecteer de inlaatslang op
lekken.
60
a. Er is lucht in de
siroopslang.
a. Voer de procedure voor het
vullen met siroop uit.
47
22. Siroop blijft vloeien
na het tappen van
een shake.
b. Snavelvormige
klep is
beschadigd.
b. Verwijder de
siroopneuskoppeling en reinig
ze. Vervang de snavelvormige
klep.
61
a. De flexibele
koppeling is
kapot.
a. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
b. De pen in de
snelontkoppelaar
van de
wentelaarkoppeli
ng ontbreekt.
b. Neem contact op met een
erkend servicetechnicus.
- - -
23. De wentelaaras
zal niet draaien
om mix en siroop
te mengen.
c. De
wentelaarmotor is
stilgevallen
wegens een
thermische
overbelasting.
c. Laat de wentelaarmotor
afkoelen. Controleer de
smering van de wentelaaras.
22
Modell C606 74 Storingstabellen
PROBLEEM SHAKEGEDEELTE
MOGELIJKE
OORZAAK
SOFTIJSGEDEELTE
MOGELIJKE OORZAAK
BEIDE GEDEELTEN
MOGELIJKE OORZAAK
OPLOSSING BLZ.
a. De sausverwarmers
zijn niet ingeschakeld.
a. Raak de symbolen voor de
sausverwarming aan. De
symbolen lichten op wanneer
de verwarmers ingeschakeld
zijn.
42
b. Er is geen water in de
sausbakhouder.
b. Giet water in de
sausbakhouder tot aan het
merkteken.
42
24. Siroopsauzen zijn
niet warm.
c. Het water is niet
warm genoeg.
c. Controleer met een
thermometer de temperatuur
in de sausbakhouder. De
temperatuur moet 60°C
bedragen.
- - -
Modell C606 75 Storingstabellen
Model C606 76 Gebruiksaanwijzingen
Deel 8 Schema voor onderdelenvervanging
BESCHRIJVING ONDERDEEL ALLE 3 MAANDEN ALLE 6 MAANDEN JAARLIJKS
Schraapmes - Shakegedeelte
X
Schraapmes - Softijsgedeelte
X
Aandrijfasafdichting
X
O-ring van vriezerdeur - Shakegedeelte
X
Pakking van vriezerdeur - Softijsgedeelte
X
Voorste lager
X
Voorste roerderschoenen - Softijsgedeelte
X
O-ring van taphendel
X
Afdichting van wentelaaras - Shakegedeelte
X
Afschermingskap - Shakegedeelte
X
O-ring mixinvoerpijp
X
O-ring pomp
X
Pakking pompklep
X
Klemring mixinvoerpijp
X
O-ring pompaandrijfas
X
Snavelvormige siroopklep
X
Peristaltische pompslangen
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Witte stekelige borstel, 3 x 7 inch
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Witte stekelige borstel, 3 x ½ inch
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Witte stekelige borstel, 1–1/2 x 3 inch
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Model C606 77 Gebruiksaanwijzingen
BESCHRIJVING ONDERDEEL ALLE 3 MAANDEN ALLE 6 MAANDEN JAARLIJKS
Witte stekelige borstel, 1 x 2 inch
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Zwarte stekelige borstel, 1 x 2 inch
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Dubbelzijdige borstel
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Gele stekelige borstel
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Borstelset (3)
Inspecteer en
vervang indien
nodig
Minimum
Model C606 78 Uitleg over de waarborg
Deel 9 Uitleg over de waarborg
Onderdelen van klasse 103
De waarborg voor onderdelen van klasse 103
voor nieuwe apparatuur bedraagt één jaar vanaf
de oorspronkelijke installatiedatum van het
apparaat, met een waarborg op
vervangingsonderdelen van drie maanden.
Onderdelen van klasse 212
De waarborg voor onderdelen van klasse 212
voor nieuwe apparatuur bedraagt twee jaar
vanaf de oorspronkelijke installatiedatum van het
apparaat, met een waarborg op
vervangingsonderdelen van twaalf maanden.
Onderdelen van klasse 512
De waarborg voor onderdelen van klasse 512
voor nieuwe apparatuur bedraagt vijf jaar vanaf
de oorspronkelijke installatiedatum van het
apparaat, met een waarborg op
vervangingsonderdelen van twaalf maanden.
Onderdelen van klasse 000
Onderdelen van klasse 000 worden beschouwd
als sleetonderdelen en hebben geen waarborg.
Onderdelen van klasse ***
Zie de uitleg over de waarborg op de achterzijde
van de controlekaart.
VOORZICHTIG: De waarborg is enkel geldig indien het vereiste servicewerk door een erkend
servicetechnicus van Taylor is uitgevoerd.
Opmerking: Taylor behoudt zich het recht voor om waarborgclaims met betrekking tot apparatuur
of onderdelen te verwerpen indien een niet goedgekeurd koelmiddel werd gebruikt, indien de
systeemwijzigingen niet in overeenstemming met de fabrieksaanbevelingen werden uitgevoerd of
als vastgesteld wordt dat het defect het gevolg was van nalatigheid of verkeerd gebruik.
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76
-
77
-
78
-
79
-
80
-
81
-
82
-
83
-
84
Gerelateerde artikelen
-
Taylor Model 430 de handleiding
-
Taylor Model PH61 de handleiding
-
Taylor Model 104 de handleiding
-
-
Taylor Model C712 de handleiding
-
-
-
Andere documenten
-
PFT G 4 super / G 4 XL Handleiding
-
PFT RITMO L turbo, no-load sensor Handleiding
-
Manitowoc Ice Indigo Menu Navigation Overview Owner Instruction Manual
-
3M Allergen Protein Rapid Kit Handleiding
-
-
PFT G 4 Standard Handleiding
-
KitchenAid KSWX 0010 Gebruikershandleiding
