Tefal FR401652 Handleiding

Merk: Tefal

Model: FR401652

Categorie: Accessoires voor mixer / keukenmachine

Type: Handleiding

www.tefal.com

FAMILY

PRO-FRYER

FIN

4 5

11 12

Consignes de sécurité

Cet appareil est conforme aux règles de sécurité et normes en vigueur.

Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif). Compte tenu de

la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l’achat, le faire vérifier par un

Centre Service Agréé.

Cet appareil a été conçu pour un usage domestique, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme

au mode d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur. Lire attentivement ces instructions et

les conserver soigneusement.

Branchement

• Ne pas utiliser l’appareil si celui-ci ou son cordon est défectueux, si l’appareil est tombé et présente des

détériorations visibles ou anomalies de fonctionnement. Dans ce cas, l’appareil doit être envoyé à un Centre Service

Agréé.

• Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre. Ne pas utiliser de rallonge. Si vous en prenez la

responsabilité, utiliser une rallonge en bon état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l’appareil.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Centre Service Agréé ou une

personne de qualification similaire afin d’éviter tout danger. Ne jamais démonter l’appareil vous-même.

• Ne pas laisser pendre le cordon. Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.

• Toujours débrancher l’appareil : après utilisation, ou pour le déplacer, ou pour le nettoyer.

Fonctionnement

• Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau.

• Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance,

sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une

surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants

pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Ne pas faire fonctionner l’appareil à proximité de matériaux inflammables (stores, rideaux…), ni à proximité d’une

source de chaleur extérieure (gazinière, plaque chauffante…).

• En cas d’incendie, ne jamais tenter d’éteindre les flammes avec de l’eau. Fermer le couvercle. Etouffer les flammes

avec un linge humide.

• Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.

• Si vous avez une cuve amovible, ne jamais la retirer lorsque votre friteuse est en fonctionnement.

• Ne jamais plonger l’appareil ou le boîtier électrique dans l'eau !

• Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte

spécialisé ou un Centre Service Agréé (selon modèle).

Cuisson

• Ne jamais brancher votre friteuse vide (sans matière grasse). Respecter les quantités mini et maxi d’huile.

• Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre à feux doux dans un récipient à

part puis versez-la lentement dans la cuve.

• Ne jamais mettre la matière grasse solide directement dans la cuve ou le panier sinon l’appareil risque d’être

détérioré.

• Ne pas mélanger plusieurs sortes de matières grasses.

• Ne pas surcharger votre panier, respecter les quantités limites de sécurité.

Recommandations

• Limiter la température de cuisson à 190°C spécialement pour les pommes de terre. Utiliser le panier pour cuire les

frites.

• Contrôler la cuisson : ne pas manger les aliments frits lorsqu’ils sont brûlés et préférer une friture légèrement dorée.

• Filtrer l’huile après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne brûlent et la changer régulièrement.

• Avoir un régime équilibré et varié comportant au moins 5 fruits et légumes par jour.

• Stocker les pommes de terre au-dessus de 8°C.

• Pour une cuisson rapide et réussie, limiter la quantité de frites à 1/2 panier par bain.

• La plongée d’un panier plein fait baisser très rapidement la température de l’huile. Lors de la cuisson, celle-ci ne

dépasse jamais 175°C même si le thermostat est réglé sur 190°C (= température stabilisée avant plongée).

1. Eléments du couvercle

a. Bouchon de filtre

b. Filtre permanent

c. Poignée

d. Hublot

e. Couvercle

2. Boîtier de contrôle amovible avec élément

chauffant

3. Panier

a. Bouton de déverrouillage de la poignée du

panier

b. Poignée pour monter et descendre le panier

4. Repères Min. et Max. du remplissage de cuve

5. Cuve amovible

6. Poignées de transport

7. Corps de la friteuse

8. Pieds antidérapants

9. Panneau electronique

a. Voyant lumineux de température

b. Voyant de mise sous tension

c. Ecran LCD

d. Touche MENU

e. Touche MODE

f. Touche + et -

g. Touche CANCEL

h. Touche CONFIRM

Avant la première utilisation

• La friteuse peut être complètement démontée.

• Enlevez le couvercle, nettoyez-le à l’aide d’un linge humide, puis séchez-le.

• Relevez la poignée du panier à l’horizontale jusqu’à ce que vous entendiez le

“clic” de verrouillage.

• Retirez le panier, le boîtier de contrôle et la cuve - fig.1 et fig.2.

• Nettoyez le panier et la cuve amovible avec une éponge et de l’eau savonneuse

ou dans un lave-vaisselle - fig.3.

• Nettoyez le boîtier électrique et l’élément chauffant avec un linge humide.

• Séchez soigneusement tous les composants.

• Positionnez la cuve et le boîtier de contrôle - fig.4 et fig.5.

Remplissage de la cuve

• Remplissez la cuve de matière grasse.

• Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre les repères MIN et MAX

de la cuve - fig.6. Ne remplissez jamais la cuve au-delà du niveau maximum, car

cela pourrait causer un débordement et des brûlures graves.

• Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, une huile végétale est

recommandée (ex. : tournesol, arachide...).

• Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la

fondre à part pour ensuite la verser dans la cuve.

• Ne faites jamais fondre la matière grasse solide sur l'élément chauffant ou dans

le panier.

Ne plongez jamais le boîtier

de contrôle et l’élément

chauffant dans l'eau. Ne

mettez jamais le couvercle

au lave-vaisselle.

Assurez-vous que le boîtier

électrique est placé

correctement sinon la

friteuse ne fonctionnera

pas.

Ne mélangez jamais

différentes sortes de

matières grasses, car cela

pourrait causer des

débordements.

Le niveau de matière

grasse doit toujours se

situer entre les repères Min.

et Max. de la cuve. Vérifiez

avant chaque cuisson et

ajoutez, au besoin, le

même type de matière

grasse.

Préparation

Huile Matière grasse solide

3 Litres

Min. 2,5 l 2250 g

Max. 3 l 2700 g

4 Litres

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Description des composants

Préchauffage

• Après avoir rempli la cuve avec de l'huile, posez le couvercle et branchez votre

friteuse sans le panier.

• Le boîtier de contrôle émet un signal sonore et le voyant de mise sous tension

se met à clignoter. Le boîtier de contrôle est alors en veille et l’élément ne

chauffe pas. L’écran LCD indique le menu par défaut, c'est-à-dire le menu

“Frites”, avec une température de 190° C et un temps de cuisson de 10 minutes.

• Sélectionner le menu :

Appuyez sur la touche MENU - fig.7 du boîtier de contrôle pour sélectionner le

menu correspondant aux aliments à frire.

Il existe 4 menus préprogrammés (Cf tableau ci-dessous).

Placez la friteuse :

- sur un plan stable,

- hors de portée des enfants,

- éloignée de toutes sources

d’éclaboussures ou de

chaleur.

Ne branchez jamais la

friteuse quand elle est vide

(sans matière grasse).

TABLE DE CUISSON

Aliments frais et surgelés Temps de cuisson Température

Frites 8 minutes 190°C

Poulet 15 minutes 180°C

Rondelles d’oignons 4 minutes 190°C

Poisson 7 minutes 170°C

• Vous pouvez passer d’un menu à l’autre en appuyant à plusieurs reprises sur la

touche MENU.

• Après avoir choisi le menu approprié, vous pouvez confirmer à la fois la

température et le temps de cuisson préprogrammés en appuyant sur la touche

CONFIRM - fig. 8.

• Le voyant de mise sous tension s’allume alors et la friteuse commence à

chauffer.

• Vous pouvez également modifier la température et le temps de cuisson du

menu, en procédant comme suit :

Modification du menu préprogrammé :

• Appuyez sur la touche MODE. Le symbole du thermomètre et la température

clignotent. Appuyez sur les touches + ou – pour atteindre la température

souhaitée. La température est réglable de 60° C à 195° C (de 1°C en 1°C). Le

défilement s’accélère lorsque vous appuyez de façon continue sur la touche +

ou -.

• Appuyez sur la touche MODE une seconde fois, le symbole de la minuterie et le

temps de cuisson clignotent. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur la

touche + ou -. Le temps de cuisson est réglable de 0 à 99 min (par tranches de

30 secondes). Le défilement s’accélère lorsque vous appuyez de façon continue

sur le bouton + ou -.

• Après avoir réglé la température et le temps de cuisson désirés, appuyez sur la

touche CONFIRM.

• Le voyant de mise sous tension s’allume et la friteuse commence à chauffer.

Suivi de la température et du temps de cuisson :

• Au début du préchauffage, l’écran LCD indique la température ambiante de

l’huile. Celle-ci augmente par la suite jusqu’à ce qu’elle atteigne la température

choisie. Vous pouvez ainsi surveiller la température de l’huile au fur et à mesure

qu’elle monte.

Vous pouvez faire frire

d’autres aliments que

ceux des menus

préprogrammés en

modifiant la température

et le temps de cuisson de

l’un des menus.

Si vous réglez le temps de

cuisson à 0 et confirmez

ce temps, la friteuse

chauffera pendant 30

minutes. Pour l’arrêter

avant que le temps ne

soit écoulé, appuyez sur la

touche CANCEL. Après

avoir appuyé sur la

touche CONFIRM, seules

les touches + et – pour

modifier le temps de

cuisson fonctionnent

encore. En cas d’erreur et

pour recommencer la

sélection, appuyez sur la

touche CANCEL.

Remplissage du panier

• Asséchez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace.

• Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse - fig.9. Ne surchargez

pas le panier. Réduisez les quantités pour les surgelés.

• Enlevez le couvercle.

• Mettez le panier en place sur le bord de la cuve et laissez la poignée en position

horizontale.

• Replacez le couvercle sur votre friteuse.

• Notre conseil : Pour obtenir des frites surgelées plus croustillantes, lavez-les sous

l’eau froide et essuyez-les soigneusement.

Cuisson

Immersion du panier

• Lorsque l’huile a atteint la bonne température, le voyant lumineux “READY”

s’allume et le boîtier de contrôle emet un signal sonore.

• Appuyez sur le bouton de déverrouillage du panier et rabattez lentement et

complètement la poignée dans son logement - fig.10. Le fait de descendre le

panier trop vite pourrait causer des débordements.

• Appuyez sur la touche CONFIRM. Le décompte du temps de cuisson

commence. Vous pouvez modifier ce temps en cours de cuisson, en appuyant

sur les touches + ou -.

• En cours de cuisson, il est normal que le voyant de température s’allume et

s’éteigne.

À la fin de la cuisson

La cuisson est terminée lorsque la minuterie émet un son indiquant que le temps de

cuisson est écoulé et que les aliments ont atteint la couleur et la texture désirées.

• Si vous souhaitez prolonger la cuisson une fois le temps écoulé, rajoutez du temps

de cuisson en appuyant sur la touche +. Le décompte se déclenche.

• À la fin du temps de cuisson, arrêtez la friteuse en appuyant sur la touche

CANCEL.

• Pour remonter le panier, relevez la poignée à l’horizontale jusqu’à ce que vous

entendiez le “clic” de verrouillage. Laissez le panier dans cette position un

moment pour égoutter les aliments.

• Retirez le couvercle.

• Retirez le panier.

• Servez.

• Refermez le couvercle lorsque la friteuse n’est pas utilisée.

• Pour une 2e cuisson, ajoutez de l’huile au besoin, puis suivez les instructions

depuis le début.

Coupez les aliments de la

même taille afin qu’ils

cuisent de façon homogène.

Évitez les morceaux trop

épais.

Secouez bien les aliments

surgelés pour détacher les

morceaux de glace avant de

mettre les aliments dans la

friteuse.

Ne touchez pas l'appareil

pendant son

fonctionnement. Certaines

parties très chaudes

pourraient causer de

sérieuses brûlures. La vapeur

qui sort du couvercle est

brûlante - fig.11. Ne touchez

qu’aux boutons et aux

poignées de la friteuse. Le

minuteur indique la fin de la

cuisson et arrête

automatiquement l’appareil.

Pour obtenir des fritures bien

croustillantes, ouvrez

immédiatement le couvercle

à la fin de la cuisson pour

laisser s’échapper la vapeur.

Pour votre sécurité, si

aucun aliment n’est plongé

dans l’huile une fois le

voyant allumé, le boîtier de

contrôle éteindra la

friteuse au bout de 30

minutes. Peu importe la

recette, pour éviter les

débordements et prolonger

la durée de vie de l'huile,

essuyez soigneusement les

aliments avant de les faire

cuire.

Mise hors tension de l’appareil

• Une fois la friture terminée, débranchez l’appareil.

• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (3 heures).

• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées.

Tableau de cuisson

• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction

des quantités, du goût de chacun, de l’épaisseur des aliments, de la tension du

réseau électrique, etc.

• Conseil de cuisson : Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des

beignets, retirez le panier afin d’empêcher que les aliments y adhèrent.

Ne déplacez jamais votre

friteuse lorsque l’huile est

chaude.

Pour obtenir les meilleurs

résultats et éviter les

débordements lors de la

cuisson des frites fraîches, la

cuisson traditionnelle en deux

bains est recommandée :

- premier bain à 160 °C

- second bain à 190 °C

* en 2 bains

ALIMENTS FRAIS

Quantité

Frites *

(capacité maximum 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Frites *

(capacité maximum 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Frites (quantité optimale 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Frites (quantité optimale 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Pilons de poulet 4 morceaux 180°C +/- 15 - 17 min.

Champignons 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Oignons 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Filets de poisson panés 2 morceaux 170°C +/- 6 - 8 min.

Calamars 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Crevettes 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Pommes 4 morceaux 170°C +/- 5 - 6 min.

ALIMENTS SURGELÉS

Quantité

Frites

(capacité maximum 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Frites

(capacité maximum 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Frites (quantité optimale 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Frites (quantité optimale 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Pilons de poulet 4 morceaux 190°C +/- 14 - 15 min.

Nuggets de poulet (3 L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Nuggets de poulet (4 L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Champignons 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Oignons 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Filets de poisson panés 2 morceaux 190°C +/- 6 - 7 min.

Bâtonnets de poisson 5 morceaux 190°C +/- 5 - 7 min.

Calamars 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Crevettes 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Nettoyage

Filtrage de l’huile

• Vous pouvez conserver l’huile dans votre friteuse ou la mettre dans un récipient

à part.

• Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier. Laissez-la refroidir puis

jetez-la avec les ordures ménagères, conformément aux réglementations

locales.

• Les débris qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une

altération plus rapide du corps gras, et à la longue des risques de feu. Pour cette

raison, l’huile doit être filtrée régulièrement.

Nettoyage de la friteuse

• Enlevez le boîtier électrique et l’élément chauffant et nettoyez-les avec un linge

humide ou une éponge.

• Nettoyez le couvercle de la friteuse avec une éponge et de l’eau savonneuse.

Rincez et séchez soigneusement - fig.12.

• Vous pouvez laver le filtre permanent situé dans le couvercle. Enlevez le bouchon

de filtre et retirez le filtre.

• Mettez le panier, la cuve amovible, le corps de la friteuse et le filtre au lave-

vaisselle ou nettoyez-les avec une éponge et de l’eau savonneuse.

• Séchez bien tous les composants avant de les remettre en place.

• Votre friteuse est équipée d’un filtre métallique permanent, il n’est pas

nécessaire de le changer.

Ne plongez jamais le

boîtier de contrôle et

l’élément chauffant dans

l’eau, ne les passez pas

sous le robinet.

Ne mettez jamais le

couvercle au lave-vaisselle.

Ne rangez pas votre

friteuse à l’extérieur.

Changez l’huile au moins

toutes les 8 à 12

utilisations.

Certaines huiles devront

être changées plus

fréquement que l’huile

végétale.

Protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

 Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son

traitement soit effectué.

PROBLÈMES ET CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS

L’écran LCD n’est pas allumé

L’appareil n’est pas branché. Branchez l’appareil.

La friteuse ne chauffe pas

La touche CONFIRM sur le panneau électronique n’a

pas été enfoncée.

Appuyez sur la touche CONFIRM après avoir

sélectionné le menu de cuisson.

Le boîtier de contrôle s’est remis en veille au bout de

30 minutes, car aucun aliment n’a été plongé dans le

bain d’huile une fois le voyant READY allumé.

Appuyez sur la touche CONFIRM après avoir

sélectionné le menu de cuisson une nouvelle fois.

Le voyant READY est allumé mais la minuterie ne se déclenche pas

La touche CONFIRM sur le panneau électronique n’a

pas été enfoncée pour démarrer le décompte.

Appuyez sur la touche CONFIRM lorsque vous

descendez le panier dans l’huile.

Le bain de friture déborde

Le repère Max de remplissage de la cuve a été

dépassé.

Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus.

Le panier est surchargé. Enlevez le surplus d’aliments.

Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau

(ex. surgelés).

Retirez la glace et séchez bien les aliments.Descendez

très lentement le panier.

Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes.

Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve. Remplissez

avec une seule nature de matière grasse.

Dégagement de mauvaises odeurs

La matière grasse est dégradée.

Renouvelez le bain de friture (après 12 utilisations

max).

La matière grasse n’est pas appropriée.

Utilisez une matière grasse végétale pour une friture

de bonne qualité.

La visibilité à travers le hublot est mauvaise

Trop de cuissons sans nettoyage du hublot ou

nettoyage avec un chiffon non approprié.

Pour assurer une bonne visibilité, nettoyez le hublot

avec de l’eau savonneuse. Laissez séchez le hublot à

l’air ambiant ou essuyez-le avec un linge propre en

coton. Nettoyez-le aussi souvent qu’il le faut.

Les aliments ne dorent pas et restent mous

Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau

(surgelés).

Retirez la glace des surgelés et séchez bien les

aliments.

Ils sont trop épais et contiennent de l’eau.

À titre d’essai, prolongez le temps de cuisson. Coupez

les aliments plus finement.

Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain de

cuisson n’est pas à la bonne température.

Attendez que le voyant de température devienne vert.

Faites frire les aliments en petites quantités (surtout

les surgelés).

La température du bain de friture peut-être

insuffisante.

Réglez le thermostat à la température conseillée. S’il y

est déjà, augmentez légèrement la température en

surveillant la cuisson pour éviter que les aliments ne

brûlent.

Les frites collent

Les frites fraîches n’ont pas été lavées avant d’être

plongées dans l’huile.

Lavez et séchez soigneusement les frites fraîches

avant la cuisson.

Si votre friteuse ne fonctionne pas bien

Safety instructions

This appliance complies with the safety regulations and directives in effect at the time of manufacture.

Check that the power supply voltage corresponds to that shown on the appliance (alternating current).

Given the diverse standards in effect, if the appliance is used in a country other than that in which it is purchased, have it checked

by an approved Service Centre.

This appliance is designed for domestic use only. In case of professional use, inappropriate use or failure to comply with the

instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee does not apply.

Read and follow the instructions for use. Keep them safe.

Connecting to the power supply

• Do not use the appliance if the appliance or the cord is damaged, if the appliance has fallen or shows visible damage or does

not work properly.

In the event of the above, the appliance must be sent to an approved Service Centre. Do not take the appliance apart yourself.

• Always plug the appliance into an earthed socket.

• Do not use an extension lead. If you accept liability for doing so, only use an extension lead which is in good condition, has

an earthed connection and is suited to the power of the appliance.

• If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, an authorised service centre or a similarly

qualified person in order to avoid any danger.

• Do not leave the cord hanging.

• Do not unplug the appliance by pulling on the cord.

• Always unplug the appliance: immediately after use, when moving it, prior to any cleaning or maintenance.

Using

• Use a flat, stable, heat-resistant surface, away from any water splashes.

• This appliance is not designed to be used by people (including children) with a physical, sensory or mental impairment, or

people without knowledge or experience, unless they are supervised or given prior instructions concerning the use of the

appliance by someone responsible for their safety.

• Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• This electrical equipment operates at high temperatures which may cause burns. Do not touch the apparent metal parts, filter

or window….

• Do not switch on the appliance near to flammable materials (blinds, curtains….) or close to an external heat source (gas stove,

hot plate etc.).

• In the event of fire, never try to extinguish the flames with water. Close the lid. Smother the flames with a damp cloth.

• Do not move the appliance when it is full of liquids or hot food.

• If you have a removable bowl, never take it out when the fryer is switched on.

• Never immerse the appliance or the electrical control unit in water!

• Before throwing away your appliance, the timer battery must be removed and disposed of separately by an approved Service

Centre (depending on model).

Cooking

• Never plug in the deep fryer without oil or fat inside. The oil level must always be between the min and max markers.

• If you use solid vegetable fat, cut it into pieces and melt it over a slow heat in a separate pan beforehand, then slowly pour it

into the deep fryer bowl. Never put solid fat directly into the deep fryer bowl or fryer basket as this will lead to incorrect

operation of the appliance.

• Do not mix different types of oil.

• Do not overfill the basket, never exceed the maximum capacity.

Recommendations

• Limit the cooking temperature to 190°C, especially for potatoes.

• Use the basket for chips.

• Control the cooking: Do not eat burnt food.

• Clean your oil after every use to avoid burnt crumbs and change it after every 8 to 12 uses.

• Eat a balanced and varied diet which includes plenty of fruits and vegetables.

• Store your fresh potatoes in a room above 8°C.

• For best results and fast cooking, we recommend that you limit the quantity of chips to 1/2 basket per frying.

• For a larger quantity of food or potatoes, the temperature drops very fast just after having lowered the basket. This lowers the

oil temperature considerably and it is normal for the temperature to take a long time to return to 190° C.

Component description

1. Lid

a. Filter cover

b. Permanent filter

c. Handle

d. Viewing window

e. Lid

2. Removable control unit with heating element

3. Frying basket

a. Handle unlocking button

b. Basket handle with raising & lowering

positions

4. Min. and Max. oil level markings

5. Removable bowl

6. Safety carrying handles

7. Housing

8. Feet

9. Electronic panel

a. Temperature ready light

b. Power light

c. LCD screen

d. Menu button

e. Mode button

f. + and - buttons

g. Cancel button

h. Confirm button

Before using for the first time

• The fryer can be completely dismantled.

• Remove the lid and clean it with a damp cloth. Dry thoroughly.

• Lift the basket handle horizontally until you hear a “click” as it locks.

• Remove the basket, the control unit - fig.1 and the bowl - fig.2.

• Clean the frying basket and the bowl with a sponge and soapy water or put

them in the dishwasher - fig.3.

• Clean the control unit and the heating element with a damp cloth.

• Dry all components thoroughly.

• Place the bowl - fig.4 and the heating element in position - fig.5.

Filling the bowl

• Fill the bowl with oil.

• The oil level should always be between the MIN and MAX level of the bowl. Do

not exceed the maximum fill line as boiling oil may overflow during frying and

can cause severe burns - fig.6.

• For best results we recommend a good quality blended vegetable oil. If using

sunflower oil ensure the oil is changed every 5 uses. Oils which should not be

used under any circumstances and may cause overflowing/smoking/risk of fire

are: ground nut oil, soya oil, olive oil, lard or dripping.

• If you use solid vegetable oil, cut it into small pieces and melt it in a separate

pan. Pour the melted oil into the fryer bowl.

• Never melt solid fat on the heating element or in the frying basket.

Do not immerse the

control unit with the

heating element in water.

Never wash the lid in the

dishwasher.

Make sure that the control

unit is correctly positioned

otherwise the fryer cannot

function.

Never use different types

of oil at the same time as

this may cause the oil to

overflow.

The oil level must always

be kept between the

min/max markers. Check

the level each time before

frying, and add some of

the same type of oil if

necessary.

Preparation

Model Oil Solid vegetable oil

3 Litres

Min. 2.5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Litres

Min. 3.5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Preheating

• After the bowl has been filled with oil, put the lid on the fryer and plug in the

appliance without the frying basket. The control unit beeps and the power

indicator light begins to flash. The control unit is in standby; it does not heat.

The LCD screen shows the default setting, which is Chips, with a temperature of

190°C and a cooking time of 8 minutes.

• Select the menu:

Press the MENU button - fig.7 on the control unit to select the corresponding

MENU setting according to the food you want to fry.

There are four pre-set menu settings as shown in the table below.

You can move from one menu setting to another by pressing the MENU button

repeatedly.

After having chosen the appropriate MENU setting, you can confirm both the

pre-set temperature and time by pressing the CONFIRM button - fig.8. The

power light will switch on and the fryer will begin to heat.

• You can also change the default setting as follows:

• Change the default setting:

• Press the MODE button. The thermometer icon and the temperature will flash.

Press the + or – button to set the desired temperature. The temperature is

adjustable from 60°C to 195°C in 1°C increments. If you press the + or – button

continuously, the scrolling will be faster.

• Press the MODE button again, the clock icon and the time will flash. Set the

desired time by pressing the + or – button. The time is adjustable from 0 to 99

minutes in 30 seconds increments. If you press the + or – button continuously,

the scrolling will be faster.

After the desired temperature and time have been set, press the CONFIRM

button.

The power light will switch on and the fryer will begin to heat.

• You can fry other types of food than the ones which are pre-programmed by

modifying the temperature and the time of any of the menus.

• Temperature and time follow-up:

At the beginning of the preheating, the LCD screen shows the current (before

heating) temperature of the oil. It then will increase until it reaches the set

temperature. In this way, you can monitor the oil as it reaches the desired

temperature.

Filling the basket

• Remove excess water, ice or frost from food.

• Fill the basket before placing it in the deep fryer. Do not overfill the basket.

Reduce the quantities for frozen foods - fig.9.

• Remove the lid.

Cut food into similar-sized

pieces so that they cook

evenly. Avoid using pieces

that are too thick.

Place the fryer:

- on a steady surface

- out of the reach of

children

- away from water or heat

sources.

Never operate your fryer

without any oil or fat in

the bowl.

You can fry other types of

food than the ones which

are pre-programmed by

modifying the temperature

and time of one of the

menus.

If you set the time to

0 and confirm this setting,

the heating element will

begin to heat and continue

heating during 30 minutes

or until you turn it off by

pressing the CANCEL

button.

After having pressed the

CONFIRM button, only the

+ and - buttons will still

work. In case of mistake

and to start the selection

again, press the CANCEL

button.

COOKING MENUS

Fresh or Frozen food Cooking Time Temperature

Chips (fresh) 8 minutes 190°C

Chicken (fresh) 15 minutes 180°C

Onion Rings (frozen) 4 minutes 190°C

Fish (fresh) 7 minutes 170°C

• Place the frying basket on the edge of the bowl and leave the handle in the

horizontal position.

• Put the lid back on the fryer.

Cooking

Lowering the basket

• When the oil has reached the correct temperature, the ready light (green)

comes on and the control unit beeps.

• Press the handle unlocking button and fold the handle very slowly into its

housing to lower the basket into the oil - fig.10. Plunging the basket too rapidly

in the oil may cause it to overflow.

• Press the CONFIRM button. The timer will start to count down.

• You can modify the cooking time during the cooking by pressing the + or –

buttons.

• During cooking, it is normal for the temperature light to go on and off.

At the end of cooking time

Frying is complete when:

• The timer sounds, indicating the cooking time has elapsed and the food is the

desired colour and texture.

• If you wish to continue cooking after the time has elapsed, add some cooking

time by pressing the + button. The timer starts to count down.

• At the end of cooking time, switch off the fryer by pressing the CANCEL button.

• Lift the handle horizontally to raise the basket until you hear a "click" as it locks.

Allow excess oil to drain by letting the basket remain on the hook for a moment.

• Remove the lid.

• Remove the basket.

• Serve the food.

• Put the lid on the fryer when it is not in use.

• To use a second time, correct the oil level if necessary, then follow the instructions

from the beginning.

Switching off the deep fryer

• When you have finished frying, unplug the fryer.

• Allow the oil to cool completely in the fryer (approx. 3 hours).

• Move the fryer using the carrying handles.

Shake frozen food to

remove excess pieces of ice

away from the deep fryer.

For crispier frozen chips,

wash them in cold water

and dry them carefully.

When the fryer is in use,

some parts will be

extremely hot and can

cause severe burns. Steam

coming from the filter is

also extremely hot - fig.11.

Only touch the knobs and

handles of the fryer for your

safety.

For crispy fried food, remove

the lid as soon as you have

finished cooking to prevent

steam.

For your security, if no food

is put into the oil after the

ready light has come on,

the control unit will turn

off the appliance after 30

minutes. Regardless of the

recipe, food must be dried

thoroughly before frying.

This will prevent the oil

from splattering and/or

overflowing and will

extend the life of the oil.

Never move the fryer while

the oil or fat is still hot.

Table of cooking times

• The cooking times are a guide only. They may vary depending on the size of

the food, the amount of food, individual preferences, and the voltage.

• Cooking tip: To prevent food from sticking together, do not use the basket

when cooking battered foods or doughnuts.

* time wil be based on size

For best results and to prevent

overflowing, use the traditional

French method of frying chips

cut from potatoes:

- first frying at 160°C

- let them rest until they are

slightly cooled

- second frying at 190°C

* in 2 fryings

FRESH FOOD

Quantity

Chips *

(maximum capacity 3 L model)

800 g

160°C*

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Chips *

(maximum capacity 4 L model)

1 kg

160°C*

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Chips (optimal quantity 3 L model ) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Chips (optimal quantity 4 L model ) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Fried mushrooms 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Onions rings 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Breaded fish fillets 2 pieces 170°C +/- 6 - 8 min.

Fried squid 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Fried prawns 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Apple fritters 4 pieces 170°C +/- 5 - 6 min.

FROZEN FOOD

Quantity

Chips (maximum capacity 3 L model) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Chips (maximum capacity 4 L model) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Chips (optimal quantity 3 Lmodel) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Chips (optimal quantity 4 L model) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Chicken nuggets (maximum capacity 3 L model ) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Chicken nuggets (maximum capacity 4 L model ) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Fried mushrooms 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Onions rings 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Battered cod fillets 2 pieces 190°C +/- 6 - 7 min.

Fish fingers 5 pieces 190°C +/- 5 - 7 min.

Fried squid 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Fried prawns 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Cleaning

Filtering the oil

• Remove the basket and the lid.

• Empty the fat gently into a pan.

• Place a filter paper in the bottom of the basket.

• Clean inside the bowl.

• Place the basket and filter paper into the bowl (handle in the upper position).

• Pour the oil carefully through the filter paper back into the bowl.

• Throw the filter paper away and clean the basket.

• You may store the oil or fat in the fryer, or in a separate airtight container.

• Do not pour used oil into the sink. Leave it to cool, and throw it away with the

household waste – according to the local community regulations.

• Crumbs that break away from food tend to burn and alter the quality of the oil

more rapidly. Over time, this increases the risk of catching fire. For this reason,

filter the oil regularly.

Cleaning the fryer

• Remove the control unit and heating element and clean both parts with a damp

cloth or sponge.

• Clean the lid using a sponge and soapy water. Rinse and dry carefully - fig.12.

• The filter in the lid can be cleaned. Remove the filter cover, then the filter.

• The bowl, the frying basket, the housing and the filter are dishwasher safe or can

be immersed in soapy water.

• Ensure all components are dry before placing them back inside the fryer.

• The lid is fitted with a permanent metallic filter. This filter does not need to be

replaced.

Never immerse the control

unit with the heating

element in water and never

wash it under running

water.

Never wash the lid in the

dishwasher.

Do not store your deep

fryer outside.

We recommend changing

the oil after a maximum of

8 to 10 uses. Some oils

should be changed more

frequently such as

sunflower oil.

Environment protection first!

Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.



Leave it at a local civic waste collection point.

Any batteries should be removed and disposed of separately by an approved

Service Centre (depending on model).

PROBLEMS AND POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS

The LCD screen of the fryer is not lit up.

The appliance is not plugged in. Plug-in the appliance.

The fryer is not heating

The CONFIRM button on control panel has not been

pressed.

Press the CONFIRM button after having chosen the

cooking menu.

The control unit returned to standby mode after 30

minutes as the unit was not operated or as no food

was put in the oil after the READY light was on.

Press the CONFIRM button after having chosen the

cooking menu for the second time.

Timer does not count down after the ready light turns on

The CONFIRM button has not been pressed on control

panel to start the timer.

Press the CONFIRM button when lowering the basket

into the oil.

Oil overflows

The basket was lowered too quickly.

Lower the basket slowly and keep a close eye on the

oil level.

Cooking freshly made chips at 160/190°C for the first

fry.

It is important to double-fry freshly made chips and to

respect the recommended cooking temperature (see

p.15)

The Max. marker for filling the bowl has been

exceeded.

Check the oil level (Max.), and remove the excess.

The frying basket has been overfilled with food. Check that the basket is not too full.

Food is wet or contains too much water (frozen food).

Remove any ice and dry the food thoroughly. Lower

the basket slowly.

Different types of oil/fat have been mixed. Empty and clean the bowl. Refill the bowl with one

type of oil.

The fat/oil is unsuitable. Use a good quality blended vegetable oil (see p.12 for

advice on oil to use).

Emits unpleasant smells

The fat/oil has deteriorated.

Replace the frying oil (after 12 uses max.), more

frequently depending on the oil.

The fat/oil is unsuitable. Use a good quality blended vegetable oil (see p.12 for

advice on oil to use).

Vision through the viewing window is not clear

The window is not cleaned often enough or is not

cleaned the right way.

To ensure good visibility, clean the viewing window by

wiping it with soap and water. Allow the window to

dry at room temperature or dry with a clean cotton

cloth. Clean as often as necessary.

Food does not become golden, and remains soft

Food is moist and contains too much water (frozen

food).

Remove as much ice from the frozen food as possible

before frying. Dry freshly made chips well.

Pieces are too thick and contain water.

Experiment by lengthening the cooking time or by

slicing food smaller and thinner.

Too much food is being cooked at the same time and

the cooking oil is not at the right temperature.

Fry food in small quantities (especially when frozen).

The temperature of the frying oil may not be high

enough: the temperature is set incorrectly.

Set the thermostat control to the recommended

temperature.

Chips stick together

Unwashed food immersed in hot oil.

Wash and cut potatoes well to remove excess starch,

and dry them thoroughly.

If you have any product problem or queries, please consult our website - www.tefal.co.uk

If your fryer does not work properly

Sicherheitshinweise

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine

unsachgemäße Bedienung entbindet TEFAL von jeglicher Haftung.

• Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den anwendbaren Normen und Bestimmungen

(Bestimmungen über Niederspannung, elektromagnetische Verträglichkeit und Umweltschutz).

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungen und Aufkleber innerhalb und außerhalb des Gerätes

und entnehmen Sie das Zubehör.

• Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische

Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht

werden und zuvor unterwiesen sein.

• Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Überprüfen Sie, ob der Anschlusswert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler angegebenen Spannung

übereinstimmt.

• Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.

• Das Gerät darf nur an geerdete Steckdosen angeschlossen werden.

• Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen vorgesehen, für

jeglichen gewerblichen, unsachgemäßen und von der Bedienungsanleitung abweichenden Einsatz des Gerätes kann

weder Haftung noch eine Garantieleistung seitens des Herstellers übernommen werden.

• Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes.

• Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist.

• Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch den TEFAL

Kundendienst erfolgen.

• Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen des Gerätes, einer

Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.

• Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker an der Zuleitung aus der

Steckdose.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche Gefahr zu vermeiden,

lassen Sie diese Teile durch den TEFAL Kundendienst austauschen.

• Bei Geräten mit einer losen Zuleitung darf nur die originale Zuleitung verwendet werden.

• Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, flache und stabile vor Wasserspritzer geschützte Unterlage. Das Gerät niemals

auf eine weiche Unterlage ( z.B. Kunstofftischdecke) oder eine zerbrechliche Unterlage (z.B. Glastisch, lasierte

Möbelstücke) stellen.

• Bei Verwendung einer Verlängerungsschnur muss diese einen Stecker mit Erdung aufweisen und sie muss so verlegt

werden, dass niemand darüber stolpern kann.

• Das Gerät nie unbeaufsichtigt betreiben.

• Das Gerät wird bei Betrieb sehr heiß. Vorsicht: Verbrennungsgefahr.

• Bewegen Sie das Gerät niemals solange es mit heißem Öl oder heißen Speisen gefüllt ist.

• Berühren Sie nicht die heißen Metallteile des Gerätes das Sichtfenster und den austretenden Dampf

• Versuchen Sie niemals, den Frittierbehälter aus dem Gerät zu nehmen, solange das Gerät eingeschaltet ist.

• Das Gerät nie in die Nähe oder unter leicht entflammbare Gegenstände (z.B. Gardinen, Vorhänge oder Regale) stellen.

• Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht, die Flammen mit Wasser zu löschen, sondern schließen

Sie den Deckel, ziehen Sie den Netzstecker und ersticken Sie sie mit einem feuchten Tuch.

• Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es reinigen oder wegräumen.

• Geben Sie niemals Wasser in Öl oder andere Fettstoffe.

• Schließen Sie das Gerät niemals leer (ohne Fett)an das Stromnetz an.

• Verwenden Sie nur original Zubehör und Ersatzteile passend zu Ihrem Gerät.

Empfehlungen

• Reduzieren Sie die Frittiertemperaturen auf 170°C, insbesondere bei stärkehaltigen Produkten (z.B. Pommes Frites).

• Zur Zubereitung von Pommes Frites den Korbeinsatz verwenden.

• Überwachen sie den Frittiervorgang: Essen Sie nur gold-braun frittierte Produkte. Vermeiden Sie zu dunkel frittierte

Nahrungsmittel.

• Filtrieren Sie das Öl nach jedem Frittierdurchgang, um evtl. Speisereste zu entfernen. Wechseln Sie das Öl regelmäßig.

• Essen Sie abwechslungsreiche, ausgewogene Kost mit viel Gemüse und Obst.

• Kartoffeln bei Temperaturen unter 8°C aufzubewahren.

• Für ein gesundes und schnelles Frittieren empfehlen wir Ihnen die Füllmenge von Pommes Frites auf einen halben Korb

pro Frittierdurchgang zu begrenzen.

• Beim Einbringen des gefüllten Korbeinsatzes kühlt das Frittieröl sehr schnell ab. Während des Garvorgangs übersteigt

die Temperatur des Frittieröls nie 175°C, selbst wenn der Thermostat auf 190°C (= stabilisierte Temperatur vor dem

Einbringen des Korbes) gestellt ist.

Vor der ersten Inbetriebnahme

• Die Fritteuse muss zuerst zusammengesetzt werden.

• Nehmen Sie den Deckel ab. Heben Sie den Griff an, bis er hörbar einrastet.

• Nehmen Sie den Einsatz, das elektrische Bedienungsteil und den Innenbehälter

heraus - Abb. 1 und Abb. 2.

• Reinigen Sie den Einsatz und den herausnehmbaren Innenbehälter mit einem

Schwamm und Seifenwasser oder in der Geschirrspülmaschine - Abb. 3.

• Reinigen Sie das elektrische Bedienungsteil und das Heizelement mit einem

feuchten Tuch.

• Trocknen Sie alle Elemente sorgfältig ab.

• Setzen Sie den Innenbehälter und das elektrische Bedienungsteil an ihren Platz

- Abb. 4 und Abb. 5.

Befüllen des Innenbehälters

• Befüllen Sie den Innenbehälter mit Fett.

• Die Fettmenge muss stets zwischen den Min. und Max.-Anzeigen zur Befüllung

des Innenbehälters liegen - Abb. 6.

• Befüllen Sie den Innenbehälter nie über die Max.-Anzeige hinaus mit Fett, da

dies zum Überlaufen der Fritteuse und zu schweren Verbrennungen führen

könnte.

• Benutzen Sie zum Frittieren geeignetes Speisefett: Pflanzenöl (z. B.

Sonnenblumenöl, Erdnussöl,...).

• Bei Verwendung von festem Fett muss dieses in Stücke geschnitten und in einem

gesondertem Gefäß bei niedrigen Temperaturen separat geschmolzen und dann

erst langsam in den Innenbehälter gefüllt werden.

• Schmelzen Sie nie festes Fett auf dem Heizelement oder in dem Einsatz.

Tauchen Sie das elektrische

Bedienungsteil, das

Heizelement, die Zuleitung

und den Stecker nicht ins

Wasser und halten Sie es

nicht unter fließendes

Wasser. Der Deckel ist nicht

spülmaschinenfest.

Versichern Sie sich, dass das

elektrische Bedienungsteil

richtig eingesetzt ist,

andernfalls funktioniert die

Fritteuse nicht.

Mischen Sie keinesfalls

verschiedene Arten von Fett

miteinander, da dies zum

Überlaufen der Fritteuse

führen könnte.

Überprüfen Sie den

Fettstand vor jeder

Benutzung und fügen Sie

gegebenenfalls Fett

derselben Art bei.

Überprüfen Sie den

Fettstand vor jeder

Benutzung und fügen Sie

gegebenenfalls Fett

derselben Art bei.

Vorbereitung

1. Bestandteile des Deckels

a. Filterabdeckung

b. Dauerfilter

c. Griff

d. Sichtfenster

e. Deckel

2. Abnehmbares Bedienelement mit

Heizelement

3. Einsatz

a. Entriegelungsknopf für den Griff des Einsatzes

b. Griff zum Anheben und Absenken des Einsatzes

4. Min. und Max.- Anzeigen zur Befüllung des

Innenbehälters

5. Herausnehmbarer Innenbehälter

6. Transportgriffe

7. Gehäuse der Fritteuse

8. Anti-Rutsch-Füße

9. Elektronisches Bedienfeld

a. Leuchtanzeige der Temperatur

b. Betriebsanzeigelämpchen

c. LCD-Bildschirm

d. MENU Taste

e. MODE Taste

f. + und - Tasten

g. CANCEL Taste

h. CONFIRM Taste

Beschreibung

Vorheizen

• Befüllen Sie den Innenbehälter mit Öl, setzen Sie den Deckel auf und schließen

Sie die Fritteuse ohne den Einsatz an.

• Das elektrische Bedienteil gibt einen Signalton von sich und das

Betriebsanzeigelämpchen beginnt zu blinken. Das elektrische Bedienteil befindet

sich nun im Standby-Modus und heizt nicht. Der LCD-Bildschirm zeigt das

Standardmenü, also das „Fritten” Menü an, die Temperatur ist auf 190°C

eingestellt und die Garzeit auf 8 Minuten.

• Einstellen des gewünschten Menüs:

Drücken Sie die MENU Taste – Abb. 7 des elektrischen Bedienteils, um das zu

den kochenden Lebensmitteln entsprechende Menü einzustellen.

Es sind 4 vorprogrammierte Menüs verfügbar (Vgl. Tabelle unten).

Stellen Sie die Fritteuse:

- auf eine stabile Fläche,

- nicht in Reichweite von

Kindern,

- nicht in der Nähe von

Hitzequellen und vor

Wasserspritzern geschützt

auf.

Schließen Sie die Fritteuse

nie in leerem Zustand

(ohne Fett) an.

Es können auch weitere

Lebensmittel frittiert

werden, die nicht in den

vorprogrammierten

Menüs aufgeführt sind.

Ändern Sie dazu die

Temperatur und die

Garzeit eines der Menüs

ab.

Wenn Sie die Garzeit auf

0 einstellen und diese

bestätigen, heizt sich die

Fritteuse 30 Minuten

lang auf. Um sie vor

Ablauf dieses Zeitraums

anzuhalten brauchen Sie

nur die CANCEL Taste zu

drücken.

Nach der Betätigung der

CONFIRM Taste

funktionieren nur noch

die + und – Tasten zum

Ändern der Garzeit.

Sollten Sie sich geirrt

haben, kann diese nach

einem Druck auf die

CANCEL Taste neu

eingestellt werden.

• Sie können durch mehrmaliges Drücken der MENU Taste von einem Menü zum

anderen gelangen.

• Bestätigen Sie nach der Wahl des geeigneten Menüs die vorprogrammierte

Temperatur und die Garzeit mit einem Druck auf die CONFIRM Taste - Abb. 8.

• Das Betriebsanzeigelämpchen geht dann an und die Fritteuse beginnt, sich

aufzuheizen.

• Die Temperatur und die Garzeit können ebenfalls geändert werden. Gehen Sie

dazu vor wie folgt:

Änderung des vorprogrammierten Menüs:

• Drücken Sie die MODE Taste. Das Thermometer-Symbol und die

Temperaturanzeige beginnen zu blinken. Drücken Sie die + oder – Tasten, bis die

gewünschte Temperatur eingestellt ist. Die Temperatur kann zwischen 60°C und

195°C eingestellt werden (in 1°C-Schritten). Die Zahlen laufen schneller, wenn

Sie die + oder – Taste gedrückt lassen.

• Drücken Sie die MODE Taste erneut und das Symbol des Timers und die Garzeit

beginnen zu blinken. Stellen Sie die Garzeit durch Drücken der + oder – Taste ein.

Die Garzeit kann von 0 bis 99 Minuten eingestellt werden (in 30-Sekunden-

Schritten). Die Zahlen laufen schneller vorbei, wenn Sie die + oder – Taste

gedrückt lassen.

• Drücken Sie nach dem Einstellen der gewünschten Temperatur und Garzeit die

CONFIRM Taste.

• Das Betriebsanzeigelämpchen geht dann an und die Fritteuse beginnt, sich

aufzuheizen.

• Mitverfolgen von Temperatur und Garzeiten:

• Zu Beginn der Vorheizperiode wird die Temperatur des Öls auf dem LCD-

Bildschirm angezeigt. Sie steigt dann bis auf die gewünschte Temperatur an

und Sie können den Anstieg der Temperatur mitverfolgen.

Öl Festes Fett

3 Liter

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Liter

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

VOR PROGRAMMIERTE MENÜS

LLeebbeennssmmiitttteell GGaarrzzeeiitt TTeemmppeerraattuurr

Pommes Frites (frisch) 8 Minuten 190 °C

Hühnchen (frisch) 15 Minuten 180°C

Zwiebelringe (tiefgefroren) 4 Minuten 190°C

Fisch (frisch) 7 Minuten 170°C

Vorbereitung des Einsatzes

• Trocknen Sie die Lebensmittel ab, um überschüssiges Wasser oder Eis zu

entfernen und befüllten Sie den Einsatz, bevor Sie ihn in die Fritteuse geben.

Überfüllen Sie den Einsatz nicht.

Bei Verwendung von Tiefgefrorenen Lebensmitteln müssen die Mengen

verringert werden.

• Nehmen Sie den Deckel ab. Setzen Sie den Einsatz auf den Rand des

Innenbehälters und lassen Sie den Griff in horizontaler Stellung - Abb. 9.

• Setzen Sie den Deckel wieder auf die Fritteuse.

• Ein Tipp: Tiefgefrorene Fritten werden knuspriger, wenn man sie vor dem

Frittieren mit kaltem Wasser abspült und anschließend sorgfältig trocknet.

Frittieren

Einsetzen des Einsatzes

• Sobald das Öl die richtige Temperatur erreicht, geht das Lämpchen an und das

elektrische Bedienteil gibt einen Signalton von sich.

• Drücken Sie den Entriegelungsknopf für den Griff des Einsatzes und klappen Sie

den Griff langsam und vollständig an seinen Platz ein - Abb. 10. Wenn Sie den

Einsatz zu schnell absenken, kann die Fritteuse überlaufen.

• Drücken Sie die CONFIRM Taste. Der Garzeit Countdown läuft an.

• Die Garzeit Countdown kann während des Garens mit einem Druck auf die +

oder – Taste geändert werden.

• Es ist normal, dass das Temperaturanzeigelämpchen während des Garens an-

und ausgeht.

Schneiden Sie die

Lebensmittel in gleich

große Stücke, damit sie

gleichmäßig garen.

Vermeiden Sie allzu dicke

Stücke.

Tiefgefrorene Lebensmittel

müssen vor dem Frittieren

gut geschüttelt werden,

um lose Eisstückchen zu

entfernen.

Aus Sicherheitsgründen

schaltet sich die Fritteuse

selbsttätig nach 30

Minuten aus, wenn bei

angestelltem Lämpchen

keine Lebensmittel ins Öl

getaucht werden.

Um ein Überlaufen der

Fritteuse zu verhindern und

die Lebensdauer des

Frittieröls zu verlängern,

müssen die Lebensmittel

vor dem Frittieren

sorgfältig abgetrocknet

werden.

Am Ende der Garzeit

Der Garvorgang ist beendet, sobald der Timer einen Signalton zur Anzeige des Endes

der Garzeit abgibt und die Lebensmittel die gewünschte Farbe und Konsistenz

erreicht haben.

• Entspricht das Ergebnis nicht Ihren Vorstellungen, drücken sie erneut die +Taste

um die Garzeit zu verlängern.

• Schalten Sie die Fritteuse nach Ablauf der Garzeit mit einem Druck auf die

CANCEL taste aus.

• Anheben des Einsatzes: heben Sie den Griff an, bis er hörbar einrastet. Lassen Sie

den Einsatz eine Weile in angehobener Stellung, damit die Lebensmittel

abtropfen können.

• Nehmen Sie den Deckel ab.

• Servieren Sie.

• Schließen Sie den Deckel, wenn die Fritteuse nicht benutzt wird.

• Geben Sie zum Starten eines zweiten Koch-Durchgangs gegebenenfalls weiteres

Öl zu und folgen Sie den Anweisungen von Anfang an.

Berühren Sie das Gerät

nicht, wenn es sich in

Betrieb befindet.

Manche Teile werden sehr

heiß und können

ernsthafte

Verbrennungen

hervorrufen. Der aus dem

Deckel austretende

Dampf ist ebenfalls

extrem heiß - Abb. 11.

Fassen Sie die Friteuse

nur an den Knöpfen und

Griffen an.

Öffnen Sie den Deckel am

Ende der Garzeit

unverzüglich, damit das

Frittiergut schön knusprig

bleibt.

Ausstecken des Geräts

• Stecken Sie das Gerät aus, sobald Sie es nicht mehr benutzen.

• Lassen Sie die Fritteuse und das Fett vollkommen abkühlen (3 Stunden).

• Transportieren Sie die Fritteuse stets an den Griffen.

Garzeitentabelle

• Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich lediglich um Empfehlungen.

Die Garzeiten variieren je nach Menge, individuellem Geschmack, der Dicke des

Frittierguts.

• Tipp zum Garen: Beim Frittieren von paniertem Gargut, Krapfen und Beignets

sollte der Einsatz herausgenommen werden, damit das Gargut nicht daran

festklebt.

Transportieren Sie die

Fritteuse nicht, solange das

Öl noch heiß ist.

FRISCHE LEBENSMITTEL

Menge

Pommes Frites

(Maximalkapazität 3 L)

800 g 170°C +/- 10 - 12 min.

Pommes Frites

(Maximalkapazität 4 L)

1 kg 170°C +/- 10 - 12 min.

Pommes Frites (optimale Menge 3 L) 400 g 170°C +/- 6 - 9 min.

Pommes Frites (optimale Menge 4 L) 500 g 170°C +/- 8 - 11 min.

Hähnchenschenkel 4 Stück 180°C +/- 15 - 17 min.

Champignons 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Zwiebeln 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Panierte Fischfilets 2 Stück 170°C +/- 6 - 8 min.

Panierte Tintenfischringe 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Panierte Shrimps 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Apfelküchle 4 Stück 170°C +/- 5 - 6 min.

TIEFGEFRORENE

LEBENSMITTEL

Menge

Pommes Frites (Maximalkapazität 3 L) 600 g 170°C +/- 8 - 11 min.

Pommes Frites (Maximalkapazität 4 L) 750 g 170°C +/- 9 - 12 min.

Pommes Frites (optimale Menge 3 L) 300 g 170°C +/- 5 - 7 min.

Pommes Frites (optimale Menge 4 L) 375 g 170°C +/- 5 - 7 min.

Hähnchenschenkel 4 Stück 190°C +/- 14 - 15 min.

Hähnchen (3L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Hähnchen (4L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Champignons 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Zwiebeln 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Panierte Fischfilets 2 Stück 190°C +/- 6 - 7 min.

Fischstäbchen 5 Stück 190°C +/- 5 - 7 min.

Panierte Tintenfischringe 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Shrimps 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Reinigung

Filterung des Öls

• Sie können das Öl entweder in der Fritteuse selbst oder in einem gesonderten

Behälter aufbewahren.

• Giessen Sie das verbrauchte Fett niemals in den Ausguss. Lassen Sie es abkühlen und

entsorgen Sie es entsprechend den lokalen Bestimmungen mit dem Hausmüll.

• Die kleinen vom Gargut abfallenden Stückchen verbrennen leicht, lassen das

Fett schneller alt werden und stellen eine Brandgefahr dar. Aus diesem Grund

muss das Öl regelmäßig gefiltert werden.

Reinigung der Fritteuse

• Nehmen Sie das elektrische Bedienungsteil mit dem Heizelement ab und

reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch oder einem Schwamm.

• Reinigen Sie den Deckel der Fritteuse mit einem Schwamm und Seifenwasser.

Spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn sorgfältig - Abb. 12.

• Der im Deckel befindliche Dauerfilter kann gewaschen werden. Nehmen Sie

die Filterabdeckung ab und entnehmen Sie den Filter.

• Geben Sie den Einsatz, den herausnehmbaren Innenbehälter, das Gehäuse

und den Filter in die Spülmaschine oder reinigen Sie die Teile mit einem

Schwamm und Seifenwasser.

• Trocknen Sie alle Teile vor dem erneuten Einsetzen gut ab.

• Ihre Fritteuse ist mit einem Dauerfilter aus Metall ausgestattet, der nicht

ausgetauscht werden muss.

Tauchen Sie das elektrische

Bedienungsteil und das

Heizelement nicht ins

Wasser und halten Sie es

nicht unter fließendes

Wasser/

Der Deckel ist nicht

spülmaschinenfest.

Bewahren Sie Ihre

Fritteuse nicht draußen

auf.

Das Öl muss mindestens

alle 8 bis 12 Frittiergänge

ausgewechselt werden.

Bestimmte Ölarten wie

zum Beispiel

Sonnenblumenöl müssen

öfter ausgetauscht

werden.

Denken Sie an den Schutz der Umwelt !

Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.

 Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

PROBLEME UND IHRE MÖGLICHEN URSACHEN MÖGLICHE LÖSUNGEN

Der LCD-Bildschirm ist nicht an

Das Gerät ist nicht angeschlossen. Schließen Sie das Gerät an.

Die Fritteuse heizt sich nicht auf

Die CONFIRM Taste auf dem elektronischen

Bedienfeld wurde nicht gedrückt.

Stellen Sie den Timer auf die gewünschte Garzeit ein.

Der elektrische Bedienteil ist nach 30 Minuten in den

Standby-Modus übergegangen, da nach dem

Angehen des READY Lämpchens keine Lebensmittel in

das Ölbad gegeben wurden.

Drücken Sie nach dem erneuten Einstellen des

gewünschten Garmenüs die CONFIRM Taste.

Das READY Lämpchen ist an, aber der Timer springt nicht an.

Die CONFIRM Taste auf dem elektronischen

Bedienfeld wurde nicht gedrückt, um den Countdown

zu starten.

Drücken Sie nach dem Absenken des Korbes in das

Ölbad die CONFIRM Taste.

Der Frittierbehälter läuft über

Die Max.- Anzeige zur Befüllung des Innenbehälters

wurde nicht berücksichtigt.

Überprüfen Sie die Füllhöhe des Frittierbads und

entnehmen Sie das überschüssige Öl.

Der Einsatz ist überfüllt. Nehmen Sie das überschüssige Gargut heraus.

Das Gargut ist feucht oder enthält zu viel Wasser

(beispielsweise Tiefgefrorenes).

Entfernen Sie das Eis und trocknen Sie das Gargut

sorgfältig ab. Senken Sie den Einsatz ganz langsam ab.

Mischung aus verschiedenen Ölen/Fetten.

Entsorgen Sie das Fett und reinigen Sie den

Innenbehälter. Befüllen Sie ihn anschließend mit einer

einzigen Fettart.

Es treten unangenehme Gerüche auf

Das Fett ist nicht mehr frisch.

Tauschen Sie das Frittierbad aus (nach höchstens 12

Durchgängen).

Das Fett ist ungeeignet.

Benutzen Sie Pflanzenfett, um eine gute

Frittierqualität zu erreichen.

Die Sicht durch das Sichtfenster ist schlecht

Zu viele Garvorgänge ohne Reinigung des

Sichtfensters oder Reinigung mit einem nicht

geeigneten Tuch.

Um eine gute Sicht durch das Sichtfenster zu ermöglichen,

muss dieses mit einem mit Zitronenreiniger

angefeuchteten Schwamm gereinigt werden. Lassen Sie

das Sichtfenster bei Zimmertemperatur trocknen oder

reiben Sie es mit einem trockenen Baumwolltuch ab.

Das Gargut wird nicht braun und knusprig

Das Gargut ist feucht oder enthält zu viel Wasser

(Tiefgefrorenes).

Entfernen Sie das Eis von tiefgekühltem Gargut und

trocknen Sie es gut ab.

Das Gargut ist zu dick oder enthält zu viel Wasser.

Versuchen Sie es mit einer längeren Garzeit. Schneiden

Sie das Gargut in kleinere Stücke.

Es wurde eine zu große Menge in einem Durchgang

frittiert und das Frittierbad ist nicht heiß genug.

Warten Sie, bis das Lämpchen grün wird. Frittieren Sie

jeweils nur kleine Mengen des Garguts (besonders bei

tiefgekühltem Gargut).

Die Temperatur des Frittierbads ist vielleicht zu niedrig:

der Thermostat ist nicht richtig eingestellt.

Stellen Sie das Thermostat auf die angegebene

Temperatur ein.

Die Fritten kleben

Die frischen Fritten wurden vor dem Frittieren nicht

gewaschen.

Waschen und trocknen Sie die Fritten sorgfältig vor

dem Frittieren.

Wenn Ihre Fritteuse nicht richtig funktioniert

Eine einwandfreie Funktion ihres Gerätes ist nur gewährleistet, wenn es ordnungsgemäß zusammengebaut ist

Veiligheidsvoorschriften

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsnormen en richtlijnen. Controleer of de spanning die op het apparaat

staat aangegeven overeenkomt met de netspanning (alleen wisselstroom).

Is het apparaat in een ander land aangeschaft, laat het dan vóór het eerste gebruik door onze technische dienst

nakijken. De technische normen kunnen per land variëren.

Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi-) professioneel of oneigenlijk gebruik

en gebruik dat niet overeenkomt met de aanwijzingen in deze handleiding, accepteert de fabrikant geen

aansprakelijkheid en vervalt de garantie. Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en volg de instructies op.

Aansluiten

• Het apparaat niet gebruiken als het apparaat of het snoer

beschadigd is, het apparaat is gevallen, zichtbaar beschadigd is of abnormale verschijnselen in gebruik vertoont. In

bovenstaande gevallen moet het apparaat naar een erkende servicedienst gestuurd worden. Demonteer het

apparaat nooit zelf.

• Het apparaat altijd op een geaard stopcontact aansluiten. Gebruik geen verlengsnoer. Doet u dit toch – op eigen

verantwoordelijkheid – gebruik dan een in perfecte staat verkerend verlengsnoer voorzien van een geaarde stekker

en met een toelaatbare belasting die tenminste gelijk is aan het vermogen van de friteuse.

• Als het snoer beschadigd is moet het door de fabrikant of erkend reparateur vervangen worden om elk risico te vermijden.

• Het snoer niet naar beneden of over de rand van het werkblad laten hangen. De stekker niet uit het stopcontact

halen door aan het snoer te trekken. De stekker direct uit het stopcontact halen: direct na elk gebruik, voordat u het

apparaat gaat verplaatsen, vóór elke schoonmaakbeurt.

Gebruik

• Het apparaat op een stabiele ondergrond plaatsen waar het niet in contact kan komen met (opspattend) water.

• Het apparaat buiten bereik van kinderen houden en niet zonder toezicht aan laten staan.

• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp of toezicht gebruikt te worden door kinderen of andere personen, indien

hun fysieke, zintuiglijke of mentale vemogen hen niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken,

tenzij zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het gebruik van het apparaat door een

verantwoordelijk persoon.

• Er moet toezicht zijn op jonge kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen.

• Tijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hoge temperaturen bereikt worden, die verbrandingen kunnen

veroorzaken. Wij raden u aan de metalen delen die zichtbaar zijn na het openen van het deksel of van het filter en

het kijkvenster niet aan te raken.

• De friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid van brandbare materialen (rolgordijnen, vitrage enz.) of in de buurt

van een warmtebron (gasfornuis, kookplaat enz.).

• In geval van brand, vlammen nooit proberen te doven met water. Doe het deksel dicht en doof de vlammen met

een vochtige doek.

• Het apparaat niet verplaatsen wanneer er zich nog heet water, olie of vet of producten in het apparaat bevinden.

• Haal de uitneembare binnenpan (afhankelijk van het model) nooit uit de friteuse wanneer deze aanstaat.

• Dompel nooit het apparaat of het elektronische gedeelte onder in water!

• Voordat u het apparaat weg doet moet de batterij van de timer (afhankelijk van het model) verwijderd worden door

een erkende servicedienst.

Bakken

• Zet de friteuse nooit aan met een lege binnenpan. Het frituurvet moet zich altijd tussen de minimum en maximum

vulstreepjes bevinden.

• Als u blokken vet gebruikt snij ze dan eerst in kleine blokjes en laat ze smelten in een steelpan. Giet het vet daarna

langzaam in de friteuse.

• Laat blokken vet niet in de friteuse smelten om beschadiging van het verwarmingselement te voorkomen.

• Meng nooit verschillende soorten olie en/of vet.

• Vul het mandje nooit boven de aangegeven veiligheidshoeveelheid.

Advies

• Voor het bakken van frites raden wij u aan altijd het frituurmandje te gebruiken. Controleer het bakproces: eet geen

te bruin of verbrand voedsel.

• Filter na elk gebruik de olie om te vermijden dat er restjes achterblijven die kunnen verbranden. Ververs de olie/vet

na 8 – 12 frituurbeurten.

• Eet evenwichtig en gevarieerd, vooral veel groenten en fruit.

• Bewaar verse frites bij een temperatuur boven de 8°C.

• Voor een snel en goed resultaat raden wij u aan niet meer dan een half mandje frites per keer te bakken.

• Wanneer u een grote hoeveelheid frites bakt zal de temperatuur van het vet/olie snel dalen nadat u het mandje

heeft laten zakken. Tijdens het bakken zal de temperatuur niet boven de 175°C uitkomen, ondanks dat de

temperatuur is ingesteld op 190°C.

1. Onderdelen van het deksel

a. Filterdop

b. Permanent filter

c. Handgreep

d. Kijkvenster

e. Deksel

2. Elektrische module met uitneembaar

verwarmingselement

3. Frituurmandje

a. Vergrendelknop voor de handgreep van het

frituurmandje

b. Handgreep voor het optillen en neerlaten

van het frituurmandje

4. De Min. en Max. vulstrepen van de binnenpan

5. Uitneembare binnenpan

6. Veilige handgrepen

7. Behuizing van de friteuse

8. Anti-slipvoetjes

9. Elektronisch bedieningspaneel

a. Controlelampje temperatuur

b. Spanningscontrolelampje

c. LCD-scherm

d. MENU-toets

e. MODUS-toets

f. Toetsen + en -

g. CANCEL-toets

h. CONFIRM-toets

Voor het eerste gebruik

• De friteuse kan geheel uit elkaar genomen worden.

• Neem het deksel eraf. Breng de handgreep van het frituurmandje in

horizontale stand totdat u een “klik” hoort.

• Neem het frituurmandje, het verwarmingselement en de binnenpan uit - fig. 1

en fig. 2

• Maak het frituurmandje en de binnenpan met een spons en sop schoon of

reinig ze in de vaatwasmachine - fig. 3.

• Maak de elektrische module en het verwarmingselement met een vochtige doek

schoon.

• Droog alle onderdelen zorgvuldig.

• Breng de binnenpan en het verwarmingselement op hun plaats - fig. 4 en fig. 5.

De binnenpan vullen

• Vul de binnenpan met vet.

• Het vetniveau dient zich altijd tussen de Min. en Max. vulstrepen van de

binnenpan te bevinden - fig. 6 en fig. 7.

• Vul de binnenpan nooit tot boven het maximaal niveau, dit kan namelijk tot

overlopen en ernstige brandwonden leiden.

• Gebruik altijd een voor het frituren aanbevolen vetsoort: frituurvet (vast of

vloeibaar), plantaardige olie (bijv.: zonnebloem, arachideolie...).

• Indien u een vaste vetsoort gebruikt snijd deze dan in stukjes en laat deze eerst

smelten voordat u het in de binnenpan giet.

• Laat een vaste vetsoort nooit op het verwarmingselement of in de binnenpan smelten.

De elektrische module en

het verwarmingselement

nooit in water

onderdompelen. Het deksel

nooit in de

vaatwasmachine wassen.

Zorgt u dat de elektrische

module op de juiste wijze

wordt geplaatst omdat de

friteuse anders niet zal

functioneren.

Het mengen van

verschillende soorten vet

dient u te vermijden, dit kan

namelijk tot overlopen leiden.

Het vetniveau dient zich altijd

tussen de Min. en Max.

vulstrepen van de binnenpan

te bevinden. Controleer dit

vooraf aan elk gebruik en

voeg, indien nodig, extra vet

van hetzelfde soort toe.

Voorbereiding

Olie Vaste vetsoort

3 Liter

Min. 2,5 l 2250 g

Max. 3 l 2700 g

4 Liter

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Beschrijving van de onderdelen

Voorverwarmen

• Nadat u de binnenpan met vet heeft gevuld plaats u het deksel en sluit u uw

friteuse zonder frituurmandje aan.

• Het bedieningspaneel laat een geluidsignaal horen en het

spanningscontrolelampje gaat knipperen. Het bedieningspaneel staat dan in

stand-by en het element verwarmt niet. Het LCD scherm geeft automatisch het

gekozen menu aan met een bijbehorend symbool en de daarbij behorende

temperatuur en baktijd.

• Selecteer het menu:

Druk op de MENU-toets – fig. 7 van het bedieningspaneel om het bij de te

frituren etenswaren behorende menu te selecteren.

Er zijn 4 voorgeprogrammeerde menu’s (zie onderstaande tabel).

Plaats de friteuse:

- op een stabiele ondergrond,

- buiten bereik van kinderen,

- op afstand van spat- en

warmtebronnen.

Sluit de friteuse nooit aan

indien deze nog leeg is

(zonder vet).

• U kunt van het ene naar het andere menu gaan door meerdere malen op de

MENU-toets te drukken.

• Na het juiste menu gekozen te hebben, kunt u de voorgeprogrammeerde

temperatuur en baktijd bevestigen door op de CONFIRM-toets te drukken –

fig. 8.

• Het spanningscontrolelampje gaat dan branden en de friteuse begint warm te

worden.

• U kunt ook de temperatuur en de baktijd van het menu wijzigen door als volgt

te werk te gaan:

Wijziging van het voorgeprogrammeerde menu:

• Druk op de MODUS-toets. Het symbool van de thermometer en van de

temperatuur knippert. Druk op de toets + of – om de gewenste temperatuur te

bereiken. De temperatuur kan ingesteld worden tussen 60°C en 195°C (in

stappen van 1°C). Het zoeken van de juiste temperatuur gaat sneller als u de

toets + of – ingedrukt houdt.

• Druk nogmaals op de MODUS-toets, het symbool van de timer en de baktijd

knippert. Stel de gewenste baktijd in door op de toets + of - te drukken. De

baktijd is in te stellen tussen 0 en 99 min (in schijven van 30 seconden). Zoeken

van de juiste tijd gaat sneller als u de knop + of – ingedrukt houdt.

• Na de gewenste temperatuur en baktijd te hebben ingesteld, drukt u op de

CONFIRM-toets.

• Het spanningscontrolelampje gaat branden en de friteuse begint warm te

worden.

Het volgen van de temperatuur en de baktijd:

• Aan het begin van het voorverwarmen geeft het LCD-scherm de temperatuur

van de olie aan. Deze neemt vervolgens toe totdat de gekozen temperatuur

bereikt is. U kunt zo het stijgen van de temperatuur volgen.

U kunt ook andere

etenswaren frituren dan

die van de

voorgeprogrammeerde

menu’s, door de

temperatuur en de baktijd

van één van de menu’s te

wijzigen. Indien u de

baktijd wilt instellen op 0

en deze tijd bevestigt,

verwarmt de friteuse 30

minuten. Om voor de

ingestelde tijd te stoppen,

drukt u op de CANCEL-

toets.

Na op de CONFIRM-toets

gedrukt te hebben, werken

alleen de toetsen + en –

om de baktijd te wijzigen.

In geval van een fout,

wanneer u opnieuw wilt

selecteren, drukt u op de

CANCEL-toets.

VOORGEPROGRAMMEERDE MENU’S

EEtteennsswwaarreenn BBaakkttiijjdd TTeemmppeerraattuuuurr

Patat (vers) 8 Minuten 190 °C

Kip (vers) 15 Minuten 180°C

Uienringen (diepvries) 4 Minuten 190°C

Vis (vers) 7 Minuten 170°C

Het frituurmandje voorbereiden

• Droog de voedingsmiddelen af om het overtollige water of ijs te verwijderen en

vul het frituurmandje voordat deze in de friteuse wordt geplaatst. Zorg ervoor dat

het frituurmandje niet te vol is. Verminder de hoeveelheden voor

diepvriesvoedingsmiddelen.

• Haal het deksel er af. Breng het frituurmandje op zijn plaats aan de rand van de

binnenpan en laat de handgreep in een horizontale stand - fig. 9.

• Plaats het deksel weer op uw friteuse.

• Onze tip: Om nog knapperige diepvriesfrites te verkrijgen kunt u deze onder koud

water wassen en vervolgens zorgvuldig drogen.

Frituren

Het bakproces

• Wanneer de olie de juiste temperatuur bereikt heeft, gaat het controlelampje

branden en laat het bedieningspaneel een geluidssignaal horen.

• Druk op de ontgrendelknop van het frituurmandje en druk de handgreep

langzaam geheel in de daarvoor bestemde uitsparing - fig. 10. Indien u het

mandje te snel laat zakken kan dit leiden tot overlopen.

• Druk op de CONFIRM-toets. Het aftellen van de baktijd begint.

• U kunt deze tijd wijzigen door op de toetsen + of – te drukken.

• Het is normaal dat tijdens het bakken het controlelampje van de temperatuur

gaat branden en vervolgens weer uit gaat.

Aan het eind van het bakproces

Het bakken is klaar wanneer de tijdschakelaar met een geluidssignaal aangeeft

dat de baktijd verstreken is en de voedingsmiddelen de gewenste kleur en

textuur bereikt hebben.

• Indien u na de ingestelde tijd de baktijd wilt verlengen, kunt u extra baktijd

toevoegen door op de toets + te drukken. Het aftellen begint.

• Schakel aan het einde van de baktijd de friteuse uit door op de CANCEL-knop te

drukken.

• Om het frituurmandje uit te nemen brengt u de greep in horizontale stand totdat

u een “klik” hoort. Laat het frituurmandje een moment in deze hoge stand zodat

de voedingsmiddelen uit kunnen druipen.

• Haal het deksel eraf.

• U kunt opdienen.

• Sluit het deksel wanneer de friteuse niet gebruikt wordt.

• Voeg voor een 2e bakbeurt indien nodig olie toe en volg de instructies vanaf het

begin.

Snijd de voedingsmiddelen

in stukjes van dezelfde

afmetingen zodat ze egaal

gaar zullen worden.Vermijd

te dikke stukjes.

Schud diepgevroren

voedingsmiddelen goed om

eventuele stukjes ijs los te

krijgen voordat de

voedingsmiddelen in de

friteuse worden geplaatst.

Raak het apparaat niet aan

als het in werking is.

Sommige hete onderdelen

kunnen ernstige

brandwonden veroorzaken.

De stoom die uit het deksel

komt is heet - fig. 11.

Raak alleen de knoppen en

de handgrepen van de

friteuse aan. Om

knapperige frituurproducten

te krijgen is het aan te

raden het deksel aan het

eind van de baktijd meteen

te openen.

Voor uw veiligheid zal,

wanneer er geen

etenswaren in de olie

zitten terwijl het

controlelampje brandt, de

friteuse na 30 minuten

uitschakelen. Om

overlopen te voorkomen

en de levensduur van de

olie te verhogen raden wij

aan de voedingsmiddelen

zorgvuldig af te drogen

voordat u deze bakt.

Het apparaat uitzetten

• Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u klaar bent met frituren.

• Laat de friteuse en het vet geheel afkoelen (3 uur).

• Om de friteuse te verplaatsen dient u de handgrepen te gebruiken.

Baktabel

• De aangegeven baktijden zijn indicaties. Deze kunnen afwijken afhankelijk van

de hoeveelheden, de persoonlijke voorkeur, de dikte van de voedingsmiddelen, de

netspanning, etc.

• Baktip: Wanneer u gepaneerde voedingsmiddelen of oliebollen bakt dient u

het mandje er uit te halen om te voorkomen dat de voedingsmiddelen er aan

blijven kleven.

Verplaats uw friteuse nooit

wanneer de olie nog heet is.

Voor het beste resultaat en om

overlopen te vermijden wanneer

u verse frites bakt, is het

traditionele bakken in twee

fases aanbevolen:

- eerste, op 160 °C

- tweede, op 190 °C

* in 2 fases

VERSE PRODUCTEN

Hoeveelheid

Frites *

(maximale capaciteit 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Frites *

(maximale capaciteit 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Frites (optimale hoeveelheid 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Frites (optimale hoeveelheid 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Kippenpootjes 4 stukjes 180°C +/- 15 - 17 min.

Champignons 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Uien 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Gepaneerde vis 2 stukjes 170°C +/- 6 - 8 min.

Calamarisbeignets 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Garnalenbeignets 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Appelbeignets 4 stukjes 170°C +/- 5 - 6 min.

DIEPVRIES

PRODUCTEN

Hoeveelheid

Frites (maximale capaciteit 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Frites (maximale capaciteit 4 L) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Frites (optimale hoeveelheid 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Frites (optimale hoeveelheid 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Kippenpootjes 4 stukjes 190°C +/- 14 - 15 min.

Kipnuggets 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Kipnuggets 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Champignons 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Uien 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Gepaneerde vis 2 stukjes 190°C +/- 6 - 7 min.

Vissticks 5 stukjes 190°C +/- 5 - 7 min.

Calamaris 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Garnalen 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Schoonmaken

De olie filteren

• U kunt de olie in de friteuse bewaren of in een aparte bak gieten.

• Giet gebruikt vet nooit in de spoelbak. Laat het afkoelen en doe het vervolgens

bij het huishoudelijk afval waarbij u de plaatselijke regelgeving in acht dient te houden.

• De stukjes voedingsmiddelen die losraken zijn geneigd te verbranden en tasten

de kwaliteit van het vet sneller aan, op de lange duur brengt dit ook brandgevaar

met zich mee. Daarom dient het vet regelmatig gefilterd te worden.

De friteuse schoonmaken

• Demonteer de elektrische module en het verwarmingselement en maak deze

met een vochtige doek of spons schoon.

• Maak het deksel van de friteuse met een spons en sop schoon. Zorgvuldig

afspoelen en drogen - fig. 12.

• U kunt het permanente filter in het deksel wassen. Demonteer de filterdop en

neem het filter uit.

• Doe het frituurmandje, de uitneembare binnenpan, de behuizing en het filter in

de vaatwasmachine of maak ze met een spons en sop schoon.

• Droog alle onderdelen zorgvuldig voordat u ze weer op hun plaats brengt.

• Uw friteuse is uitgerust met een metalen permanent filter, deze behoeft geen

vervanging.

U dient:

De elektrische module en

het verwarmingselement

nooit in water onder te

dompelen en ook nooit

onder de stromende kraan

te houden. Het deksel nooit

in de vaatwasmachine

wassen. Uw friteuse niet

buiten laten staan.

Vervang de olie tenminste

na elke 8 tot 12 bakbeurten.

Sommige oliesoorten, zoals

zonnebloemolie, moeten

regelmatig ververst worden.

WEES VRIENDELIJK VOOR HET MILIEU !

Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.



Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische

dienst.

PROBLEMEN EN MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSINGEN

Het LCD-scherm staat niet aan

Het apparaat is niet aangesloten Sluit het apparaat aan.

De friteuse wordt niet warm

De CONFIRM-toets op het elektronische paneel is nog

niet ingedrukt.

Druk op de CONFIRM-toets na het bakmenu

geselecteerd te hebben.

Het bedieningspaneel is na 30 minuten teruggegaan

naar de stand-bystand, omdat er geen etenswaren in

het frituurvet gedompeld zijn nadat het controlelampje

READY is gaan branden.

Druk op de CONFIRM-toets na nogmaals het bakmenu

geselecteerd te hebben.

Het controlelampje READY brandt, maar de timer schakelt niet in

De CONFIRM-toets op het elektronische paneel is niet

ingedrukt om met aftellen te beginnen.

Druk op de CONFIRM-toets wanneer u het oliemandje

laat zakken.

De friteuse loopt over

De Max vulstreep van de binnenpan werd

overschreden.

Controleer het niveau en giet het teveel aan olie uit.

Het frituurmandje is te vol geladen.

Haal het teveel aan voedingsmiddelen uit het

frituurmandje.

De voedingsmiddelen zijn vochtig of bevatten teveel

water (bijv. diepvriesproducten).

Scheidt de stukjes ijs van de voedingsmiddelen en

droog deze goed. Laat het frituurmandje langzaam

zakken.

Verschillende typen olie/vet zijn gemengd.

Gooi het vet weg en maak de binnenpan schoon. Vul

de binnenpan met één soort vet.

Stankontwikkeling

De kwaliteit van het vet is verslechterd. Vervang het frituurvet (na maximaal 12 keer gebruiken).

Het gebruikte vet is niet geschikt. Gebruik vet dat voor frituren geschikt is.

Het zicht door het kijkvenster is slecht

Er is te vaak gebakken zonder het kijkvenster schoon te

maken of er werd een niet geschikte doek gebruikt.

Om goed zicht te verkrijgen dient u het kijkvenster met

een spons en afwasmiddel te reinigen. Laat het

kijkvenster bij kamertemperatuur drogen of veeg het

met een schone katoenen doek droog.

De voedingsmiddelen worden niet bruin en blijven zacht

De voedingsmiddelen zijn vochtig of bevatten teveel

water (diepvriesproducten).

Scheidt de stukjes ijs van de voedingsmiddelen en

droog deze goed.

Ze zijn te dik en bevatten water.

Bij wijze van test kunt u de baktijd verlengen. Snijdt de

voedingsmiddelen kleiner.

Er worden te veel voedingsmiddelen tegelijk gebakken

en het frituurvet heeft niet de juiste temperatuur.

Wacht tot het controlelampje groen wordt. Bak kleine

hoeveelheden voedingsmiddelen (vooral in het geval

van diepvriesproducten).

De temperatuur van het frituurbad kan onvoldoende

zijn: de thermostaat is niet goed ingesteld.

Stel de thermostaat op de aanbevolen temperatuur in.

De frites plakken

De verse frites werd niet gewassen voordat ze in de

olie is gedompeld.

Was en droog verse frites zorgvuldig voor het bakken.

Indien uw friteuse niet goed functioneert

Questo apparecchio è conforme alle regole di sicurezza ed alle norme in vigore.

Verificare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sull’apparecchio (solo corrente alternata).

Considerata la differenza delle norme in vigore, se l’apparecchio viene utilizzato in un paese diverso da quello in

cui è stato acquistato, è opportuno farlo controllare da un tecnico autorizzato. Questo apparecchio è stato

progettato per uso domestico. In caso di utilizzo professionale, improprio o non conforme alle istruzioni, il

costruttore non potrà essere considerato responsabile e la garanzia non sarà valida.

Leggete attentamente le istruzioni d’uso del Vostro apparecchio e conservatele.

Collegamento elettrico

• Non utilizzare l’apparecchio se: l’apparecchio o il cavo sono danneggiati, l’apparecchio è caduto e presenta

danni evidenti o anomalie di funzionamento. In tali casi, l’apparecchio deve essere portato presso un centro di

assistenza autorizzato. Non smontare l’apparecchio di propria iniziativa.

• Collegare sempre l’apparecchio ad una presa di corrente dotata di messa a terra.

• Non usare prolunghe. Nel caso si utilizzino prolunghe sotto la propria responsabilità, usare solo prolunghe in

buone condizioni, con messa a terra e adatta alla potenza dell'apparecchio.

• Se il cavo di alimentazione risulta danneggiato dovrà essere sostituito dall’azienda produttrice, da un centro di

assistenza autorizzato o da un tecnico specializzato al fine di evitare qualsiasi pericolo.

• Evitare che il cavo penda. Non tirare il cavo per disinserire l’apparecchio.

• Disinserire sempre l’apparecchio: subito dopo il suo utilizzo, per spostarlo, prima di pulirlo o sottoporlo a

manutenzione.

Utilizzo

• Utilizzare una superficie di lavoro piana e ben stabile distante da possibili spruzzi di acqua.

• Non permettere che l’apparecchio sia utilizzato senza sorveglianza.

• Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compresi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali

o mentali sono ridotte, o da persone prive di esperienza o di conoscenza, tranne se hanno potuto beneficiare,

tramite una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni preliminari relative

all’uso dell’apparecchio. È opportuno sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio.

• Conviene sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio.

• Questo apparecchio funziona ad alte temperature. Eventuali errate manipolazioni possono causare scottature.

Evitare di toccare le parti metalliche visibili, il filtro o l'oblò.

• Non azionare l'apparecchio vicino a materiali infiammabili (tende….) o vicino ad una fonte di calore esterna

(piano di cottura, piastre….).

• In caso d’incendio, non tentate mai di spegnere le fiamme con acqua. Chiudete il coperchio. Soffocate le

fiamme con un panno umido.

• Non spostare l’apparecchio se è pieno di acqua o cibo.

• Nel caso che la vasca sia amovibile, non rimuoverla mai quando la friggitrice è accesa.

• Non immergere mai l’apparecchio o il corpo elettrico in acqua!

• Prima di gettare l'elettrodomestico, rimuovere la batteria del timer e portarla in un centro di raccolta pile

esaurite o ad altro centro autorizzato al riciclaggio (secondo il modello).

Consigli pratici

• Non collegare mai l'apparecchio senza aver prima versato olio

o grassi nella vasca. Il livello dell'olio deve sempre essere incluso tra gli indicatori di minimo e massimo.

• Nel caso utilizziate grasso solido vegetale, tagliatelo a pezzi e fatelo prima sciogliere a fuoco lento in una

pentola a parte, quindi versatelo lentamente nella vasca della friggitrice. Non mettere mai il grasso solido

direttamente nella friggitrice o nel cestello poiché questo causerebbe danni all'apparecchio.

• Non mischiare diversi tipi di oli.

• Non eccedere mai la capacità massima della vasca della friggitrice.

Raccomandazioni

• Limitare il tempo di cottura a 190°C, in particolare per le patate. Utilizzare il cestello per patatine fritte.

• Controllare la cottura : mangiare solo degli alimenti dorati, non anneriti o bruciati.

• Dopo l'uso, ripulire ogni traccia d'olio, al fine di evitare che i suoi residui possano infiammarsi, e pensare a

sostituirlo regolarmente.

• Seguire una dieta bilanciata e variata, comprendente una buona quantità di frutta e verdura.

• Conservare le patate in un luogo con temperatura di circa 8°C.

• Per una cottura rapida e riuscita, si raccomanda di limitare la quantità di patatine da friggere a circa la metà del

cestello di frittura.

• Per grosse quantità di cibo e patate, la temperatura diminuisce velocemente dopo l’immersione del cestello.

Durante la cottura la temperatura non è superiore a 175°C anche se il termostato indica 190°C. (= Temperatura

Stabilizzata prima dell’immersione).

Consigli di sicurezza

1. Elementi del coperchio

a. Tappo del filtro

b. Filtro permanente

c. Maniglia

d. Oblò

e. Coperchio

2. Pannello di controllo removibile con elemento

riscaldante

3. Cestello

a. Pulsante di sblocco della maniglia del

cestello

b. Maniglia di sollevamento ed abbassamento

del cestello

4. Segni Min. e Max. del riempimento della vasca

5. Vasca estraibile

6. Maniglie di trasporto

7. Corpo della friggitrice

8. Piedini antiscivolo

9. Pannello elettronico

a.Spia luminosa della temperatura

b.Spia di accensione

c.Schermo LCD

d.Tasto MENU

e.Tasto MODE

f.Tasti + e –

g.Tasto CANCEL

h.Tasto CONFIRM

Prima del primo utilizzo

• La friggitrice può essere smontata completamente.

• Togliete il coperchio. Sollevate la maniglia del cestello in orizzontale fino a

sentire il “clic” di sblocco.

• Togliete il cestello, il pannello elettrico e la vasca - fig.1 e fig.2.

• Pulite il cestello e la vasca estraibile con una spugnetta e acqua e sapone o

lavateli in lavastoviglie - fig.3.

• Pulite il pannello elettrico e l’elemento riscaldante con un panno umido.

• Asciugate accuratamente tutti gli elementi.

• Posizionate la vasca e il pannello elettrico - fig.4 e fig.5.

Riempimento della vasca

• Riempite la vasca con un grasso.

• Il livello di grasso deve sempre situarsi tra i segni MIN e MAX della vasca - fig.6.

• Non riempite mai la vasca oltre il livello massimo, perché questo potrebbe far

traboccare la vasca e provocare gravi bruciature.

• Utilizzate un grasso alimentare raccomandato per la frittura: olio vegetale (es.:

girasole, arachide...).

• Se utilizzate un grasso solido, tagliatelo a pezzetti e fatelo fondere a parte per poi

versarlo nella vasca.

• Non fate mai fondere il grasso solido sull’elemento riscaldante o nel cestello.

Non immergete mai il

pannello elettrico e

l’elemento riscaldante

nell’acqua. Non lavate mai

il coperchio in lavastoviglie.

Assicuratevi che il pannello

elettrico sia posizionato

correttamente altrimenti la

friggitrice non funzionerà.

Non mescolate mai diversi

tipi di grassi, perché questo

potrebbe far traboccare la

vasca.

Il livello di grasso deve

sempre essere situato tra i

segni Min. e Max. della

vasca. Verificate prima di

ogni cottura e aggiungete,

al bisogno, lo stesso tipo di

grasso.

Preparazione

Olio Grasso solido

3 Litri

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Litri

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Descrizione dei componenti

Preriscaldamento

• Dopo avere riempito la vasca con l’olio, mettete il coperchio e collegate alla

corrente la friggitrice senza il cestello.

• Il quadro elettrico emette un segnale sonoro e la spia di accensione si mette a

lampeggiare. Il quadro elettrico è allora in stand-by e l’elemento non si scalda.

Lo schermo LCD indica il menu predefinito, cioè il menù «Patatine», con una T°

di 190°C e un tempo di cottura di 8 minuti.

• Selezionare il menù:

Premete il tasto MENU – fig. 7 del quadro elettrico per selezionare

il menù corrispondente agli alimenti da friggere.

Esistono 4 menù pre-impostati (Cfr. tabella qui sotto).

Mettete la friggitrice:

- su un piano stabile,

- fuori dalla portata dei

bambini,

- lontana da tutto ciò che

può produrre schizzi o fonti

di calore. Non collegate

mai alla corrente la

friggitrice quando è vuota

(senza grasso).

• Potete passare da un menù all’alto premendo a più riprese il tasto MENU.

• Dopo avere scelto il menù appropriato, potete confermare sia la temperatura che

il tempo di cottura preprogrammati schiacciando il tasto CONFIRM - fig. 8.

• Si illumina allora la spia di accensione e la friggitrice inizierà a scaldarsi.

• Potete modificare anche la temperatura e il tempo di cottura del menù,

procedendo nel modo indicato qui sotto:

Modifica del menù pre-impostato:

• Premete il tasto MODE. Il simbolo del termometro e la temperatura

lampeggiano. Premete i tasti + o – per raggiungere la temperatura desiderata.

La temperatura è regolabile da 60°C a 195°C (di 1°C in 1°C). Lo scorrimento

accelera quando tenute premuto il tasto + o -.

• Premete il tasto MODE una seconda volta, il simbolo del timer e il tempo di

cottura lampeggiano. Regolate il tempo di cottura premendo il tasto + o -. Il

tempo di cottura è regolabile da 0 a 99 min. (per scaglioni di 30 secondi). Lo

scorrimento accelera quando tenete premuto il bottone + o -.

• Dopo avere regolato la temperatura e il tempo di cottura desiderati, premete il

tasto CONFIRM.

• Si illumina allora la spia di accensione e la friggitrice inizia a scaldarsi.

Monitoraggio della temperatura e del tempo di cottura:

• All’inizio del pre-riscaldamento, lo schermo LCD indica la temperatura dell’olio.

Questa aumenta in seguito fino a raggiungere la temperatura scelta. Potete

così seguire l’aumento della temperatura.

Potete fare friggere altri

alimenti diversi da quelli

dei menù preprogrammati

modificando la

temperatura di cottura di

uno dei menù.

Se impostate il tempo di

cottura su 0 e confermate

questo tempo, la

friggitrice si riscalderà per

30 minuti. Per fermarla

prima che il tempo sia

trascorso, premete il tasto

CANCEL. Dopo avere

premuto il tasto

CONFIRM, funzionano

ancora solo i tasti + e – per

modificare il tempo di

cottura. In caso di errore e

per ricominciare la

selezione, premete il tasto

CANCEL.

MENU PRE-IMPOSTATI

AAlliimmeennttii TTeemmppoo ddii ccoottttuurraa TTeemmppeerraattuurraa

Patatine (fresche) 8 Minuti 190 °C

Pollo (fresco) 15 Minuti 180°C

Anelli di cipolla (surgelate) 4 Minuti 190°C

Pesce (fresco) 7 Minuti 170°C

Preparazione del cestello

• Asciugate gli alimenti per togliere l’acqua o il ghiaccio in eccesso poi riempite il

cestello prima di metterlo nella friggitrice. Non sovraccaricate il cestello.

• Riducete le quantità per i surgelati.

• Togliete il coperchio. Mettete il cestello a posto sul bordo della vasca e lasciate la

maniglia in posizione orizzontale - fig. 9.

• Rimettete il coperchio sulla friggitrice.

• Il nostro consiglio: Per ottenere patatine surgelate più croccanti, lavatele sotto

l’acqua fredda e asciugatele accuratamente.

Cottura

Immersione del cestello

• Quando l’olio ha raggiunto la temperatura giusta, la spia luminosa si accende

e il quadro elettrico emette un segnale sonoro.

• Premete il pulsante di sblocco del cestello e abbassate lentamente e

completamente la maniglia nel suo alloggiamento - fig.10.

Un abbassamento troppo veloce del cestello potrebbe far traboccare il liquido.

• Premete il tasto CONFIRM. Inizia il conteggio del tempo di cottura.

• Potete modificare questo tempo durante la cottura, premendo i tasti + o -.

• In corso di cottura, è normale che la spia di temperatura si accenda e si

spenga.

A fine cottura

• La frittura è pronta allo scadere del tempo impostato e quando gli alimenti

hanno raggiunto il colore e la consistenza desiderata.

• Se volete prolungare la cottura una volta trascorso il tempo, aggiungete tempo

di cottura premendo il tasto +. Parte il conteggio.

• Alla fine del tempo di cottura, spegnete la friggitrice premendo il tasto CANCEL.

• Per alzare il cestello, sollevate la maniglia in orizzontale fino a sentire il “clic” di

blocco. Lasciate il cestello in alto un momento per sgocciolare gli alimenti.

• Togliete il coperchio.

• Servite.

• Richiudete il coperchio quando la friggitrice non è utilizzata.

• Per una 2a cottura, aggiungete dell’olio se necessario, poi seguite le istruzioni

dall’inizio.

Tagliate gli alimenti della

stessa dimensione affinché

cuociano in modo

omogeneo. Evitate i pezzi

troppo spessi. Scuotete

bene gli alimenti surgelati

per staccare i pezzi di

ghiaccio prima di mettere

gli alimenti nella friggitrice.

Non toccate l’apparecchio

durante il suo funzionamento.

Alcune parti molto calde

potrebbero causare serie

ferite. Il vapore che esce dal

coperchio è bollente - fig.11.

Toccate solo i bottoni e le

impugnature della

friggitrice.Per ottenere

fritture ben croccanti, aprite

immediatamente il

coperchio alla fine della

cottura.

Per la vostra sicurezza, se

non è immerso nell’olio

nessun alimento una volta

accesa la spia, la friggitrice

si spegnerà dopo 30

minuti. Per evitare che

l’olio trabocchi e

prolungarne la vita,

asciugate accuratamente

gli alimenti prima di farli

cuocere.

Spegnimento dell’apparecchio

• Una volta terminata la frittura, staccate la spina dalla presa di corrente.

• Lasciate raffreddare completamente la friggitrice e il grasso

• Per spostare la friggitrice, utilizzate le maniglie.

Tabella dei tempi di cottura

• I tempi di cottura sono dati a titolo indicativo. Possono variare in funzione delle

quantità, del gusto di ognuno, dello spessore degli alimenti, della tensione della

rete elettrica, ecc.

• Consiglio di cottura: Quando fate friggere alimenti impanati o frittelle, togliete

il cestello per impedire che gli alimenti vi si attacchino.

Non spostate mai la

friggitrice quando l’olio è

caldo.

Per ottenere i migliori risultati

ed evitare che li liquido trabocchi

durante la cottura di patatine

fresche, si raccomanda la cottura

tradizionale in due bagni:

- primo, a 160 °C

- secondo, a 190 °C

* in 2 bagni

ALIMENTI FRESCHI

Quantità

Patatine *

(capacità massima 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Patatine *

(capacità massima 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Patatine (quantità ottimale 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Patatine (quantità ottimale 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Cosce di pollo 4 pezzi 180°C +/- 15 - 17 min.

Funghi 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Cipolle 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Filetti di pesce impanati 2 pezzi 170°C +/- 6 - 8 min.

Calamari fritti 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Gamberetti fritti 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Frittelle di mele 4 pezzi 170°C +/- 5 - 6 min.

ALIMENTI SURGELATI

Hoeveelheid

Patatine (capacità massima 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Patatine (capacità massima 4 L) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Patatine (quantità ottimale 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Patatine (quantità ottimale 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Cosce di pollo 4 pezzi 190°C +/- 14 - 15 min.

Pepite di pollo 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Pepite di pollo 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Funghi 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Cipolle 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Filetti di pesce impanati 2 pezzi 190°C +/- 6 - 7 min.

Bastoncini di pesce 5 pezzi 190°C +/- 5 - 7 min.

Bastoncini di pesce 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Gamberettis 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Pulizia

Filtraggio dell’olio

• Potete conservare l’olio nella vostra friggitrice o metterlo in un recipiente a parte.

• Non versate mai il grasso usato nel lavello. Lasciatelo raffreddare poi buttatelo

con i rifiuti domestici, conformemente alle normative locali.

• Le briciole che si staccano dagli alimenti tendono a bruciare e provocano

un’alterazione più rapida della sostanza grassa, e alla lunga dei rischi di

incendio. Per questo motivo, l’olio deve essere filtrato regolarmente.

Pulizia della friggitrice

• Togliete la scatola elettrica e l’elemento riscaldante e puliteli con un panno

umido o una spugnetta.

• Pulite il coperchio della friggitrice con una spugnetta e acqua e sapone.

Sciacquate e asciugate accuratamente - fig. 12.

• Potete lavare il filtro permanente situato nel coperchio. Togliete il tappo del filtro

e tirate fuori il filtro.

• Mettete il cestello, la vasca estraibile, il corpo e il filtro in lavastoviglie o puliteli

con una spugnetta e acqua e sapone.

• Asciugate bene tutti i componenti prima di rimetterli a posto.

• La friggitrice è provvista di un filtro metallico permanente, non è necessario

cambiarlo.

Non immergete mai il

pannello elettrico e

l’elemento riscaldante

nell’acqua, non passateli

sotto il rubinetto.

Non mettete mai il

coperchio in lavastoviglie.

Non riponete mai la

friggitrice all’esterno.

Cambiate l’olio almeno

ogni 8/12 utilizzi. Alcuni oli

come l’olio di girasole

devono essere cambiati più

di frequente.

Partecipiamo alla protezione dell’ambiente !

Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati.

 Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.

PROBLEMI E POSSIBILI CAUSE SOLUZIONI

Lo schermo LCD non è acceso.

L’apparecchio non è collegato alla corrente Collegate l’apparecchio alla corrente.

La friggitrice non si scalda

Il tasto CONFIRM sul pannello elettronico non è stato

premuto.

Premete il tasto CONFIRM dopo avere selezionato il

menù di cottura.

Il quadro elettrico si è rimesso in stand-by nel giro di 30 minuti,

poiché non è stato immerso nessun alimento nel bagno d’olio

una volta accesa la spia READY.

Premete il tasto CONFIRM dopo avere selezionato il

menù di cottura un’altra volta.

La spia READY è accesa ma il timer non parte.

Il tasto CONFIRM sul pannello elettronico non è stato

premuto per fare partire il conteggio.

Premete il tasto CONFIRM quando immergete il

cestello nell’olio.

La friggitrice non si scalda

L’apparecchio non è collegato alla corrente. Collegate l’apparecchio alla corrente.

L’interruttore On/Off non è posizionato su «On».

Mettete l’interruttore On/Off su «On» e assicuratevi

che si accenda la spia accensione.

Non è stato impostato il timer. Impostate il timer sul tempo di cottura desiderato.

La temperatura di cottura non è selezionata. Impostate il termostato sulla temperatura desiderata.

È attivato l’arresto di sicurezza.

Premete il pulsante RESET situato sulla scatola

elettrica. Se il problema persiste, contattate il servizio

assistenza clienti.

Il bagno di frittura trabocca

È stato superato il segno Max di riempimento della vasca. Verificate il livello del bagno e togliete l’eccedenza.

Il cestello è sovraccarico. Togliete gli alimenti in eccesso.

Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua

(es. surgelati).

Togliete il ghiaccio e asciugate bene gli alimenti.

Abbassatemolto lentamente il cestello.

Sono stati mischiati diversi tipi di oli e/o grassi.

Buttate il grasso e pulite la vasca. Riempite

con un solo tipo di grasso.

Esalazione di cattivi odori

Il grasso è deteriorato. Rinnovate il bagno di frittura (dopo 12 utilizzi max.).

Il grasso usato non è appropriato.

Utilizzate un grasso vegetale per una frittura di buona

qualità.

La visibilità attraverso l’oblò non è buona

Troppe cotture senza pulizia dell’oblò o

pulizia con uno straccio non adatto.

Per assicurare una buona visibilità, pulite l’oblò

passando una spugnetta imbevuta di detersivo al

limone. Lasciate asciugare l’oblò all’aria ambiente o

asciugatelo con un panno pulito di cotone.

Gli alimenti non si dorano e restano molli

Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua

(surgelati).

Togliete il ghiaccio dai surgelati e asciugate bene gli

alimenti.

Sono troppo spessi e contengono acqua.

À titolo di prova, prolungate il tempo di cottura.

Tagliate gli alimenti più finemente.

Troppi alimenti sono cotti contemporaneamente e il

bagno di cottura non è alla temperatura giusta.

Aspettate che la spia della temperatura diventi verde.

Fate friggere gli alimenti in piccole quantità (soprattutto

i surgelati).

La temperatura del bagno di frittura può essere

insufficiente: il termostato è impostato male.

Impostate il termostato sulla temperatura consigliata.

Le patatine si appiccicano

Le patatine fresche non sono state lavate prima di

essere Immerse nell’olio.

Lavate e asciugate accuratamente le patatine fresche

prima della cottura.

Se la vostra friggitrice non funziona bene

Normas de seguridad

Este aparato es conforme con la normativa y reglamentación en vigor.

Compruebe que la tensión de su instalación coincide con la indicada en la placa del aparato (sólo corriente alterna).

Teniendo en cuenta la diversidad de normas en vigor, si el aparato va a utilizarse en un país diferente al de su compra,

verifíquelo en un Servicio Técnico Homologado.

Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. Toda utilización de tipo profesional o comercial,

inadecuada o en desacuerdo con las instrucciones de uso, anula la responsabilidad y la garantía del fabricante.

Lea con atención estas instrucciones y consérvelas cuidadosamente.

Conexión

• No utilice el aparato si: el cable está defectuoso, el aparato se ha caído y muestra deterioros visibles o anomalías de

funcionamiento.

En el caso mencionado arriba, el aparato debe ser llevado a un centro de servicio.

• Conecte el aparato siempre a un enchufe con toma de tierra incorporada.

• No utilizar alargos. Si se decide utilizar, asegurarse que esté en buen estado , tenga toma de tierra y se adapte a la

potencia del aparato.

• Si el cable de alimentación está dañado deberá reemplazarse por el fabricante, por un Servicio Técnico autorizado o

personal cualificado para evitar todo peligro.

• No deje el cable colgando. No desconecte el aparato tirando del cable.

• Desconecte el aparato: después de utilizarlo, para trasladarlo, antes de proceder a su limpieza o mantenimiento.

Funcionamiento

• Utilice una superficie de trabajo estable y resguardada del agua.

• No deje el aparato sin vigilancia durante su funcionamiento.

• Este aparato no está previsto para que lo utilicen personas (incluso niños) cuya capacidad física, sensorial o mental

esté disminuida, o personas sin experiencia o conocimientos, excepto si pueden recibir a través de otra persona

responsable de su seguridad, una vigilancia adecuada o instrucciones previas relativas a la utilización del aparato.

Conviene vigilar a los niños para asegurarse de que no juegan con el aparato

• Este equipo eléctrico funciona a altas temperaturas con lo que puede provocar quemaduras. No tocar las partes

metálicas, filtro, ventana…

• No conectar el aparato cerca de materiales inflamables (moquetas, persianas…) o cerca de una fuente externa de

calor (estufa de gas, placas calientes, etc).

• Si el aceite llegase a arder, nunca intente apagar las llamas con agua. Cierre la tapa y apague las llamas con un trapo

húmedo.

• No mueva el aparato con líquido caliente o alimentos dentro.

• Si dispone de cuba extraible, nunca extraerla cuando la freidora está conectada.

• ¡ No sumerja el aparato o el panel de control en el agua!

• Antes de inutilizar su aparato, la batería debe extraerse y llevarse a un centro especial de recogida o a un centro de

servicio oficial (según modelo).

Cocción

• Nunca conectar la freidora sin aceite o grasa en el interior. El nivel de aceite debe estar siempre entre los las marcas

mínimo y máximo.

• Si utiliza materia grasa sólida, córtela en pequeñas trozos y derrítalos previamente a fuego lento en un recipiente

aparte y después deposítela lentamente en el recipiente de la freidora. No ponga la materia grasa directamente en

el recipiente o en el cestillo ya que la freidora podría estropearse.

• No mezclar diferentes tipos de aceite.

• No sobrepasar nunca el cestillo, no exceder nunca la capacidad máxima.

Recomendaciones

• Limitar el tiempo de cocción a 190ºC, especialmente para las patatas.

• Utilice el cestillo para preparar patatas fritas

• Controle la cocción: de esta manera, consumirá patatas doradas, en lugar de asadas o tostadas.

• Limpie el aceite tras cada utilización, para evitar quemar los residuos, y cámbielo con regularidad.

• Mantenga un régimen equilibrado y variado, con gran variedad de frutas y vegetales.

• Almacene las patatas a una temperatura inferior a los 8ºC.

• Para una cocción rápida y apropiada, recomendamos limitar la cantidad de patatas a 1/2 cestillo por baño.

• Al sumergir el cestillo, la temperatura desciende rápidamente. En el momento de la cocción, la temperatura no

sobrepasa los 175ºC, aunque el termostato esté ajustado a 190ºC (= temperatura estable antes de sumergir el

cestillo).

1. Elementos de la tapa

a. Tapón del filtro

b. Filtro permanente

c. Asa

d. Ventanilla

e. Tapa

2. Caja de control extraíble con elemento térmico

3. Cesta

a. Botón de desbloqueo del asa de la cesta

b. Asa para subir y bajar la cesta

4. Señales Min. y Máx. de llenado del depósito

5. Depósito extraíble

6. Asas de transporte

7. Caja de la freidora

8. Pies antideslizantes

9. Panel electrónico

a.Indicador luminoso de temperatura

b.Indicador de conexión

c.Pantalla LCD

d.Botón MENU

e.Botón MODE

f.Botones + y -

g.Botón CANCEL

h.Botón CONFIRM

Antes de la primera utilización

• La freidora puede desmontarse por completo.

• Retire la tapa. Ponga el asa de la cesta en posición horizontal hasta que oiga el

“clic” de bloqueo.

• Retire la cesta, la caja eléctrica y el depósito - fig.1 y fig.2.

• Limpie la cesta y el depósito extraíble con una esponja y agua y jabón o en el

lavavajillas - fig.3.

• Limpie la caja eléctrica y el elemento térmico con un paño húmedo.

• Seque cuidadosamente todos los elementos.

• Coloque el depósito y la caja eléctrica - fig.4 y fig.5.

Llenado del depósito

• Llene el depósito de materia grasa.

• El nivel de materia grasa debe estar siempre entre las señales MIN y MAX del

depósito - fig.6.

• Nunca llene el depósito por encima del nivel máximo, porque esto podría

ocasionar un desbordamiento y quemaduras graves.

• Utilice una materia grasa alimentaria recomendada para la fritura: aceite

vegetal (ej.: girasol, de cacahuete...).

• Si utiliza una materia grasa sólida, córtela en trozos y fúndala aparte para

verterla a continuación en el depósito.

• Nunca funda la materia grasa sólida en el elemento térmico o en la cesta.

Nunca sumerja la caja

eléctrica y el elemento

térmico en agua.

Nunca introduzca la tapa

en el lavavajillas.

Asegúrese de que la caja

eléctrica está colocada

correctamente si no la

freidora no funcionará.

No mezcle nunca

diferentes clases de

aceites, porque esto podría

ocasionar

desbordamientos.

El nivel de materia grasa

debe estar siempre entre

las marcas Min. y Max. del

depósito. Compruebe antes

de cada cocción y añada, si

fuera necesario, el mismo

tipo de materia grasa.

Preparación

Aceite Materia grasa sólida

3 Litros

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Litros

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Descripción

Precalentado

• Después de haber llenado el depósito con aceite, coloque la tapa y conecte la

freidora sin la cesta.

La caja eléctrica emitirá una señal sonora y el indicador de conexión empezará a

parpadear. Entonces, la caja eléctrica se quedará en espera y el elemento

térmico no calentará. La pantalla LCD indica el menú por defecto, es decir, el

menú «patatas fritas», con una T° de 190°C y un tiempo de cocción de 8

minutos.

• Seleccionar el menú:

Presione el botón MENÚ – fig. 7 de la caja eléctrica para seleccionar el menú

correspondiente a los alimentos a freír.

Existen 4 menús preprogramados (Ver tabla más abajo).

Coloque la freidora:

- sobre una superficie

estable,

- fuera del alcance de los

niños,

- alejada de cualquier fuente

de salpicaduras o de calor.

Nunca conecte la freidora

cuando esté vacía (sin

materia grasa).

• Puede pasar de un menú a otro presionando varias veces el botón MENU.

• Tras haber seleccionado el menú apropiado, puede confirmar la temperatura y

el tiempo de cocción preprogramados a la vez, presionando el botón CONFIRM

– fig. 8.

• El indicador de conexión se encenderá y la freidora comenzará a calentar.

• Puede modificar también la temperatura y el tiempo de cocción del menú,

procediendo del siguiente modo:

Modificación del menú preprogramado:

• Presione el botón MODO. El símbolo del termómetro y la temperatura

parpadearán. Presione los botones + o – para alcanzar la temperatura. La

temperatura es regulable de 60°C a 195°C (de 1°C en 1°C). El desfile se acelera

cuando presiona de manera continua el botón + o -.

• Presione una segunda vez el botón MODO, el símbolo del reloj y el tiempo de

cocción parpadearán. Ajuste el tiempo de cocción presionando el botón + o -. El

tiempo de cocción es regulable de 0 a 99 min (por franjas de 30 segundos). El

desfile se acelera cuando presiona de manera continuada el botón + o -.

• Tras haber ajustado la temperatura y el tiempo de cocción deseados, presione

el botón CONFIRM.

• El indicador de conexión se encenderá y la freidora comenzará a calentar.

Seguimiento de la temperatura y el tiempo de cocción:

• Al comienzo del precalentado, la pantalla LCD indica la temperatura del aceite.

Ésta aumenta a continuación hasta alcanzar la temperatura seleccionada. De

este modo, puede seguir el aumento de la temperatura.

Puede freír otros alimentos

que no sean los de los

menús preprogramados,

modificando la

temperatura y el tiempo de

cocción de uno de los

menús.

Si ajusta el tiempo de

cocción a 0 y confirma este

tiempo, la freidora

calentará durante 30

minutos. Para pararla antes

de que el tiempo haya

transcurrido, presione el

botón CANCEL.

Tras haber presionado el

botón CONFIRM, sólo los

botones + y – para

modificar el tiempo de

cocción, funcionarán

todavía. En caso de error y

para volver a iniciar la

selección, presione le botón

CANCEL.

MENÚS PREPROGRAMADOS

AAlliimmeennttooss TTiieemmppoo ddee ccoocccciióónn TTeemmppeerraattuurraa

Patatas fritas (frescas) 8 Minutos 190 °C

Pollo (fresco) 15 Minutos 180°C

Aros de cebolla (congelados) 4 Minutos 190°C

Pescado (fresco) 7 Minutos 170°C

Preparación de la cesta

• Seque los alimentos para retirar el exceso de agua o hielo y a continuación

llene la cesta antes de colocarla en la freidora. No sobrecargue la cesta.

Reduzca las cantidades para los congelados.

• Retire la tapa. Coloque la cesta en su sitio en el borde del depósito y deje el

asa en posición horizontal - fig.9.

• Vuelva a colocar la tapa en su freidora.

• Nuestro consejo: Para obtener patatas fritas congeladas más crujientes, lávelas

con agua fría y séquelas cuidadosamente.

Cocción

Inmersión de la cesta

• Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada, el indicador

luminoso y la caja eléctrica emitirán una señal sonora.

• Presione el botón de bloqueo de la cesta y baje lentamente y por completo el

asa de su compartimento – fig. 10. Si bajara la cesta demasiado rápido podría

causar desbordamientos.

• Presione el botón CONFIRM. El descuento del tiempo de cocción comenzará.

• Puede modificar este tiempo durante la cocción, presionando los botones +o -.

• Durante la cocción, es normal que el indicador de temperatura se encienda y se

apague.

Tras la cocción

La cocción termina cuando el reloj emite un sonido que indica que el tiempo de

cocción ha discurrido y que los alimentos han alcanzado el color y la textura

deseados.

• Si desea prolongar la cocción cuando el tiempo ha terminado, añada el tiempo

de cocción presionando el botón +. El descuento se activará.

• Al final de la cocción, apague la freidora presionando el botón CANCEL.

• Para subir la cesta, ponga el asa en posición horizontal hasta que oiga el “clic” de

bloqueo. Deje la cesta en posición alta un momento para que los alimentos

escurran.

• Retire la tapa.

• Sirva.

• Vuelva a cerrar la tapa cuando la freidora no se vaya a utilizar.

• Para una 2ª cocción, añada el aceite que necesite, y siga las instrucciones desde

el comienzo.

Corte los alimentos en el

mismo tamaño para que se

frían de manera homogénea.

Evite los trozos demasiado

gruesos.

Seque bien los alimentos

congelados para desprender

los trozos de hielo antes de

introducir los alimentos en la

freidora.

No toque el aparato

mientras esté funcionando.

Algunas partes muy calientes

podrían causar quemaduras

graves. El vapor que sale por

la tapa quema - fig.11.

Sólo toque los botones y las

asas de la freidora.

Para obtener frituras muy

crujientes, abra

inmediatamente la tapa tras

la cocción.

Por su seguridad, si no se

introduce ningún alimento

en el aceite cuando se

haya encendido el

indicador luminoso, la

freidora se apagará al cabo

de 30 minutos.Para evitar

los desbordamientos y

prolongar la vida del

aceite, seque

cuidadosamente los

alimentos antes de freírlos.

Nunca desplace la freidora

cuando el aceite esté

caliente.

Desconexión del aparato

• Una vez que haya terminado de freír, desconecte el aparato.

• Deje enfriar por completo la freidora y la materia grasa (3 horas).

• Para desplazar la freidora, utilice las asas.

Tabla de cocción

• Los tiempos de cocción se dan a título indicativo. Pueden variar en función de

las cantidades, del gusto de cada uno, del espesor de los alimentos, de la

tensión de la red eléctrica, etc.

• Consejo de utilización: Cuando vaya a freír alimentos empanados o

rebozados, retire la cesta para impedir que los alimentos se peguen.

Para obtener los mejores

resultados y evitar los

desbordamientos durante la

cocción de patatas fritas

frescas, se recomienda la

cocción tradicional en dos

baños:

- primero, a 160 °C

- segundo, a 190 °C

* en 2 baños

ALIMENTOS FRESCOS

Cantidad

Patatas fritas*

(capacidad máxima 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Patatas fritas*

(capacidad máxima 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Patatas fritas (cantidad óptima 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Patatas fritas (cantidad óptima 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Muslos de pollo 4 trozos 180°C +/- 15 - 17 min.

Setas 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Cebollas 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Filetes empanados de pescado 2 trozos 170°C +/- 6 - 8 min.

Calamares 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Gambas 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Manzanas 4 trozos 170°C +/- 5 - 6 min.

ALIMENTOS CONGELADOS

Cantidad

Patatas fritas

(capacidad máxima 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Patatas fritas

(capacidad máxima 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Patatas fritas (cantidad óptima 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Patatas fritas (cantidad óptima 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Muslos de pollo 4 trozos 190°C +/- 14 - 15 min.

Nuggets de pollo (3 L) (3 L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Nuggets de pollo (3 L) (4 L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Setas 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Cebollas 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Filetes empanados de pescado 2 trozos 190°C +/- 6 - 7 min.

Varitas de pescado 5 trozos 190°C +/- 5 - 7 min.

Calamares 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Gambas 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Limpieza

Filtrado del aceite

• Puede conservar el aceite en la freidora o ponerlo en un recipiente aparte.

• Nunca vierta la materia grasa usada por el fregadero. Déjela enfriar y tírela con

la basura doméstica, según las reglamentaciones locales.

• Los restos que se desprenden de los alimentos pueden quemar y alteran con

mayor rapidez el cuerpo graso, y con el tiempo riesgos de incendio. Por este

motivo, el aceite debe filtrarse regularmente.

Limpieza de la freidora

• Retire la caja eléctrica y el elemento térmico y límpielos con un paño húmedo o

una esponja.

• Limpie la tapa de la freidora con una esponja, agua y jabón. Aclare y seque

cuidadosamente - fig.12.

• Puede lavar el filtro permanente situado en la tapa. Retire el tapón del filtro y

retire el filtro.

• Introduzca la cesta, el depósito extraíble, el cuerpo y el filtro en el lavavajillas o

límpielos con una esponja y agua y jabón.

• Seque bien todos los componentes antes de colocarlos de nuevo.

• La freidora está provista de un filtro metálico permanente, no es necesario

cambiarlo.

Nunca introduzca la caja

eléctrica y el elemento

térmico en agua, no los

pase por el grifo.

Nunca meta la tapa en el

lavavajillas.

No guarde la freidora en el

exterior.

Algunos aceites como el

aceite de girasol deben

cambiarse con más

frecuencia. Cambie el

aceite al menos cada 8 o

12 utilizaciones.

¡ Participe en la conservación del medio ambiente !

Este aparato contiene materiales recuperables y/o reciclables.

 Entréguelo al final de su vida útil, en un centro de Recogida Específico o en uno de

nuestros Servicios Oficiales Post Venta donde será tratado de forma adecuada.

PROBLEMAS Y POSIBLES CAUSAS SOLUCIONES

La pantalla LCD no se ha encendido.

El aparato no está conectado. Conecte el aparato.

La freidora no calienta

El botón CONFIRM del panel electrónico no se ha

hundido.

Presione el botón CONFIRM tras haber seleccionado el

menú de cocción.

La caja eléctrica se ha vuelto a poner en espera al

cabo de 30 minutos, porque ningún alimento se ha

introducido en el aceite cuando el indicador READY se

ha encendido.

Presione el botón CONFIRM tras haber seleccionado el

menú de cocción.

El indicador READY está encendido pero el reloj no se activa

El botón CONFIRM del panel electrónico no se ha

presionado para iniciar el descuento.

Presione el botón CONFIRM cuando vaya a introducir

la cesta en el aceite.

El baño de fritura desborda

La señal Máx de llenado del depósito se ha

sobrepasado.

Compruebe el nivel del baño y retire el excedente.

La cesta está sobrecargada. Retire el exceso de alimentos.

Los alimentos están húmedos o contienen demasiado

agua (ej. Congelados).

Retire el hielo y seque bien los alimentos. Baje muy

lentamente la cesta.

Mezcla de aceites y/o de diferentes grasas.

Tire el aceite y limpie el depósito. Llénelo con un solo

tipo de aceite.

Desprendimiento de malos olores

La materia grasa se ha degradado.

Repita el baño de fritura (después de 12 utilizaciones

máx.).

La materia grasa no es apropiada.

Utilice una materia grasa vegetal para una fritura de

buena calidad.

La visibilidad a través de la ventanilla es mala

Demasiadas cocciones sin limpiar la ventanilla o

limpieza con paño no apropiado.

Para asegurar una buena visibilidad, limpie la

ventanilla pasando una esponja con detergente al

limón. Deje que la ventanilla seque al aire o séquela

con un paño limpio de algodón.

Los alimentos no doran y se quedan blandos

Los alimentos están húmedos o contienen demasiado

agua (congelados).

Retire el hielo de los congelados y seque bien los

alimentos.

Son demasiado gruesos y contienen agua.

Como prueba, prolongue el tiempo de cocción. Corte

los alimentos más finos.

Se han cocido demasiados alimentos a la vez y el

baño de cocción no estaba a la temperatura

adecuada.

Espere a que el indicador luminoso de temperatura se

ponga verde. Fría los alimentos en pequeñas

cantidades (especialmente los congelados).

La temperatura del baño de fritura puede ser

insuficiente: el termostato está mal ajustado.

Ajuste el termostato a la temperatura recomendada.

Las patatas fritas se pegan

Las patatas no se han lavado antes de introducirse en

el aceite.

Lave y seque cuidadosamente las patatas frescas

antes de freírlas.

Si la freidora no funciona bien

Conselhos de segurança

Este aparelho encontra-se em conformidade com as regras de segurança e normas em vigor. Certifique-se que a

tensão da rede corresponde à tensão indicada no aparelho (corrente alterna).

Considerando a diversidade das normas em vigor, no caso de uma utilização deste aparelho num país diferente

daquele onde foi adquirido, solicite a sua inspecção junto de um Serviço de Assistência Técnica. Este aparelho foi

concebido para um uso doméstico, qualquer utilização profissional, não apropriada ou que não esteja em

conformidade com o Manual de instruções, liberta o fabricante de qualquer responsabilidade e anula a garantia. Leia

atentamente o manual de instruções e guarde-o para futuras utilizações.

Ligação

• Não utilize o aparelho se este ou o cabo de alimentação se encontrarem de alguma forma danificados, se o

aparelho tiver caído ou apresentar danos visíveis ou anomalias de funcionamento. Neste caso, o aparelho deverá

ser visto por um Serviço de Assistência Técnica.

• Ligue sempre o aparelho a uma tomada com ligação à terra. Nunca utilize extensões. Se se responsabilizar pela

utilização de uma extensão, certifique-se que a mesma se encontra em bom estado, com ligação à terra e adaptada

à potência do seu aparelho.

• Se o cabo de alimentação estiver de alguma forma danificado, deverá ser substituído pelo fabricante, por um Serviço

de Assistência Técnica ou por uma pessoa qualificada por forma a evitar qualquer tipo de perigo. Nunca desmonte

o aparelho por si próprio.

• Nunca deixe o cabo de alimentação pendurado. Nunca desligue o aparelho puxando pelo cabo de alimentação.

• Desligue sempre o aparelho : após cada utilização, para deslocá-lo ou para limpá-lo.

Funcionamento

• Utilize uma superfície de trabalho estável, plana e ao abrigo de eventuais salpicos de água.

• Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

• Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas,

sensoriais ou mentais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a não ser

que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a correcta utilização do aparelho, pela pessoa

responsável pela sua segurança.

• É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho.

• Nunca coloque o aparelho a funcionar na proximidade de materiais inflamáveis (persianas, cortinados…), nem na

proximidade de uma fonte de calor exterior (fogão a gás, placa …).

• Em caso de incêndio, não tente extinguir as chamas utilizando água. Feche a tampa e abafe as chamas por meio

de um pano humedecido.

• Nunca desloque o aparelho com líquidos ou alimentos quentes no seu interior.

• No caso do seu aparelho estar equipado com uma cuba amovível, nunca a retire quando a fritadeira se encontrar

em funcionamento.

• Este aparelho funciona a temperaturas elevadas que podem provocar queimaduras. Nunca toque nas superfícies

quentes do aparelho (filtro, visor de observação, partes metálicas visíveis…).

• Nunca coloque dentro de água nem o aparelho nem o painel de comandos eléctrico.

• Antes de se desfazer do seu aparelho, retire a pilha do temporizador (consoante modelo) e deposite-a num centro

de recolha especializado ou num Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

Cozedura

• Nunca ligue a sua fritadeira vazia (sem matéria gorda). Respeite as quantidades mínimas e máximas do óleo.

• Se utilizar uma matéria gorda sólida, corte-a aos pedaços e derrete-a em lume brando num recipiente à parte. Em

seguida, verta na cuba. Nunca deite a matéria gorda sólida directamente na cuba ou no cesto de modo a não

deteriorar o aparelho.

• Nunca misture vários tipos de matéria gorda.

• Nunca sobrecarregue o cesto, respeite as quantidades limites de segurança.

Recomendações

• Limite a temperatura de cozedura a 190ºC, especialmente para as batatas fritas. Utilize o cesto para fritar as batatas.

• Controle a cozedura : não coma os alimentos fritos quando estiverem queimados e prefira uma fritura ligeiramente

dourada.

• Filtre o óleo após cada utilização por forma a evitar que os resíduos queimem, e substitua o óleo regularmente.

• Tenha uma dieta equilibrada e variada composta por pelo menos 5 peças de fruta e legumes por dia.

• Guarde as batatas num local acima dos 8º C.

• Para uma cozedura rápida e perfeita, limite a quantidade de batatas fritas a 1/2 cesto por cada fritura.

• A imersão de um cesto cheio faz com que a temperatura do óleo baixe rapidamente. Durante a cozedura, a

temperatura nunca ultrapassa os 175ºC apesar do termóstato estar regulado nos 190ºC (=temperatura

estabilizada antes da imersão).

1. Elementos da tampa

a. Tampa do filtro

b. Filtro permanente

c. Pega

d. Janela de observação

e. Tampa

2. Painel de comandos com resistência integrada

3. Cesto

a. Botão de desbloqueio da pega do cesto

b. Pega para subir e descer o cesto

4. Indicador Min. e Max. de enchimento da cuba

5. Cuba amovível

6. Pegas de transporte

7. Corpo da fritadeira

8. Pés antiderrapantes

9. Painel electrónico

a. Indicador luminoso da temperatura

b. Indicador de ligação à corrente

c. Ecrã LCD

d. Botão MENU

e. Botão MODE

f. Botões + e –

g. Botão CANCEL

h. Botão CONFIRM

Antes da primeira utilização

• Esta fritadeira é totalmente desmontável.

• Levante a tampa. Levante a pega do cesto na horizontal, até ouvir o “clique” de

bloqueio.

• Retire o cesto, a parte eléctrica e a cuba - fig.1 e fig.2.

• Limpe o cesto e a cuba amovível com uma esponja com detergente e água ou

lave-os na máquina de lavar loiça - fig.3.

• Limpe a parte eléctrica e a resistência com um pano húmido.

• Seque cuidadosamente todos os elementos.

• Volte a colocar a cuba e a parte eléctrica no respectivo compartimento - fig.4 e fig.5.

Enchimento da cuba

• Encha a cuba com matéria gorda.

• O nível de matéria gorda deve situar-se sempre entre as marcas MIN e MAX da

cuba - fig.6.

• Nunca encha a cuba acima do nível máximo por forma a evitar qualquer tipo de

transbordamento e queimaduras graves.

• Utilize uma matéria gorda alimentar recomendada para a fritura: óleo vegetal

(ex.: girassol, amendoim...).

• Se utilizar uma matéria gorda sólida, corte-a aos pedaços e derreta-a à parte

antes de a colocar na cuba.

• Nunca derreta a matéria gorda sólida sobre a resistência ou no cesto.

Nunca mergulhe a parte

eléctrica nem a resistência

dentro de água. Nunca lave

a tampa na máquina de

lavar loiça. Certifique-se que

a parte eléctrica se

encontra correctamente

colocada pois, caso

contrário, a fritadeira não

funcionará.

Por forma a evitar

qualquer transbordamento,

nunca misture diferentes

tipos de matérias gordas.

O nível de matéria gorda

deve situar-se sempre entre

as marcas Min. e Max. da

cuba. Verifique o nível de

matéria gorda antes de

cada cozedura e adicione,

se necessário, o mesmo

tipo de matéria gorda.

Preparação

Óleo Matéria gorda sólida

3 litros

Min. 2,.5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 litros

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Descrição do aparelho

Pré-aquecimento

• Depois de encher a cuba com óleo, coloque a tampa e ligue a fritadeira sem o

cesto.

• O painel eléctrico emite um sinal sonoro e o indicador de ligação à corrente

começa a piscar. O painel eléctrico passa, então, para o modo de standby e a

resistência não aquece. O ecrã LCD indica o menu por defeito, ou seja, o menu

« Frites » (Batatas fritas), com uma T° de 190°C e um tempo de fritura de 8

minutos.

• Seleccione o menu:

Prima o botão MENU – fig. 7 do painel eléctrico para seleccionar o menu que

corresponde aos alimentos a fritar.

Existem 4 menus pré-programados (Cf. Quadro abaixo).

Coloque a fritadeira :

- num plano de trabalho

estável,

- fora do alcance das crianças,

- afastada de todas as fontes

de salpicos ou de calor.

Nunca ligue a fritadeira

enquanto esta estiver vazia

(sem matéria gorda).

• Pode passar de um menu ao outro premindo várias vezes o botão MENU.

• Depois de escolher o menu apropriado, pode confirmar

simultaneamente a temperatura e o tempo de fritura pré-programados

premindo o botão CONFIRM (CONFIRMAR) -

fig. 8.

• O indicador de ligação à corrente acende-se então e a fritadeira começa

a aquecer.

• Pode ainda modificar a temperatura e o tempo de fritura do menu

procedendo conforme indicado a seguir:

Modificação do menu pré-programado:

• Prima o botão MODE (MODO). O símbolo do termómetro e a

temperatura piscam. Prima os botões + ou – para atingir a temperatura

pretendida. A temperatura pode ser regulada entre 60°C e 195°C (de 1°C

em 1°C). A apresentação dos valores acelera-se sempre que premir de

forma contínua o botão + ou -.

• Prima o botão MODE (MODO) uma segunda vez. O símbolo do

temporizador e o tempo da fritura piscam. Regule o tempo da fritura

premindo o botão + ou -. O tempo de fritura é regulável entre 0 e 99 min.

(por incrementos de 30 segundos). A apresentação dos valores acelera-

se sempre que premir de forma contínua o botão + ou -.

• Depois de regular a temperatura e o tempo de fritura pretendidos, prima

o botão CONFIRM (CONFIRMAR).

• O indicador de ligação à corrente acende-se e a fritadeira começa a

aquecer.

Seguimento da temperatura e do tempo de fritura:

• No início do pré-aquecimento, o ecrã LCD indica a temperatura do óleo.

Consequentemente, este aumenta até alcançar a temperatura

seleccionada. Pode, deste modo, seguir o aumento da temperatura.

É possível fritar outros

alimentos que não aqueles

apenas indicados nos menus

pré-programados. Para

tal, é necessário modificar a

temperatura e o tempo de

fritura de um dos menus.

Se regular o tempo de fritura

para 0 e confirmar este

tempo, a fritadeira aquecerá

durante 30 minutos. Para

a parar antes de decorrido o

período do tempo, prima o

botão CANCEL.

Depois de premir o botão

CONFIRM,

ficam apenas a funcionar os

botões + e – para

modificação do tempo de

fritura. No caso de erro e

para reiniciar a selecção,

prima o botão CANCEL.

MENUS PRÉ-PROGRAMADOS

AAlliimmeennttooss TTeemmppoo ddee ffrriittuurraa TTeemmppeerraattuurraa

Batatas fritas (frescas) 8 Minutos 190 °C

Frango (fresco) 15 Minutos 180°C

Rodelas de cebola (congeladas) 4 Minutos 190°C

Peixe (fresco) 7 Minutos 170°C

Preparação do cesto

• Quando o óleo atingir a temperatura adequada, o indicador luminoso acende-

se e o painel eléctrico emite um sinal sonoro.

• Levante a tampa. Coloque o cesto no rebordo da cuba e deixe a pega na

posição horizontal - fig.9.

• Volte a colocar a tampa na fritadeira.

• Prima o botão CONFIRM. Inicia-se a contagem decrescente do tempo de fritura.

Pode modificar este tempo no decorrer da fritura premindo os botões + ou -.

• No decorrer da fritura, é normal que o indicador da temperatura se acenda e se

apague.

Cozedura

Imersão do cesto

• Quando o óleo atinge a temperatura ideal, a luz piloto fica verde.

• Pressione o botão de desbloqueio do cesto e rebata a pega, de forma lenta e

completa - fig.10. Se descer o cesto demasiado depressa pode provocar

transbordamentos.

• Prima o botão CONFIRM. Inicia-se a contagem decrescente do tempo de fritura.

• Pode modificar este tempo no decorrer da fritura premindo os botões + ou -.

• No decorrer da fritura, é normal que o indicador da temperatura se acenda e se

apague.

No final da cozedura

• A cozedura chega ao fim quando o temporizador emite um som que indica que

o tempo da cozedura já acabou e que os alimentos atingiram a cor e a textura

pretendidas.

• Caso pretenda prolongar a fritura depois de decorrido o tempo, aumente o

tempo de fritura premindo o botão +. Inicia-se a contagem decrescente.

• Quando o tempo de fritura chegar ao fim, pare a fritadeira premindo o botão

CANCEL.

• Para levantar o cesto, abra a tampa na horizontal até ouvir o “clique” de bloqueio.

Deixe o cesto na posição alta durante alguns instantes para deixar os alimentos

escorrerem.

• Retire o cesto.

• Sirva.

• Volte a fechar a tampa quando a fritadeira já não for utilizada.

• No caso de uma 2.ª fritura, adicione, se necessário, mais óleo e siga as instruções

desde o início.

Corte os alimentos em

pedaços do mesmo

tamanho para fritarem de

forma homogénea.

Evite os pedaços demasiado

grossos. Agite bem os

alimentos congelados de

forma a soltar os pedaços

de gelo antes de colocar os

alimentos na fritadeira.

Não toque no aparelho no

decorrer do seu

funcionamento.

Quando extremamente

quentes, determinadas

partes podem causar

queimaduras graves. O

vapor que é libertado da

tampa queima -

fig.11.Toque apenas nos

botões e nas pegas da

fritadeira.

Para obter fritos bem

estaladiços, abra a tampa

com cuidado logo após o

fim da cozedura.

Para a sua segurança,

caso não mergulhe

qualquer alimento no óleo

uma vez o indicador

luminoso aceso, a

fritadeira acabará por se

desligar ao fim de 30

minutos. Para evitar

transbordamentos e

prolongar a duração de

vida do óleo, seque

cuidadosamente os

alimentos antes de os

fritar.

Desligar o aparelho

• Uma vez a fritura concluída, desligue o aparelho.

• Deixe arrefecer completamente tanto a fritadeira como a matéria gorda (3 horas).

• Para deslocar a fritadeira, utilize as pegas e faça-o cuidadosamente.

Quadro de cozedura

• Os tempos de cozedura são fornecidos a título indicativo, podendo variar em

função das quantidades, gosto de cada um, espessura dos alimentos, tensão

da rede eléctrica, etc.

• Conselho de cozedura: sempre que fritar alimentos panados ou filhoses, retire

o cesto para impedir que os alimentos fiquem colados.

Nunca desloque a

fritadeira enquanto o óleo

ainda estiver quente.

Para obter os melhores

resultados possíveis e evitar os

transbordamentos no decorrer

da fritura de batatas fritas

frescas, recomenda-se a fritura

tradicional em dois banhos :

- primeiro, a 160 °C

- segundo, a 190 °C

* em 2 banhos

ALIMENTOS

FRESCOS

Quantidade

Batatas fritas *

(capacidade máxima 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Batatas fritas *

(capacidade máxima 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Batatas fritas

(quantidade ideal 3 L)

400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Batatas fritas

(quantidade ideal 4 L)

500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Pernas de frango 4 pedaços 180°C +/- 15 - 17 min.

Cogumelos 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Cebolas 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Filetes de peixe panados 2 pedaços 170°C +/- 6 - 8 min.

Calamares à sevilhana 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Camarões 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Maçãs 4 pedaços 170°C +/- 5 - 6 min.

ALIMENTOS

CONGELADOS

Quantidade

Batatas fritas

(capacidade máxima 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Batatas fritas

(capacidade máxima 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Batatas fritas

(capacidade ideal 3 L)

300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Batatas fritas

(capacidade ideal 4 L)

375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Pernas de frango 4 pedaços 190°C +/- 14 - 15 min.

Pedaços de frango 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Pedaços de frango 1,2 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Cogumelos 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Cebolas 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Filetes de peixe panados 2 pedaços 190°C +/- 6 - 7 min.

Douradinhos 5 pedaços 190°C +/- 5 - 7 min.

Calamares 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Camarões 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Limpeza

Filtragem do óleo

• Pode manter o óleo na fritadeira ou colocá-lo num recipiente à parte.

• Nunca despeje os restos de matéria gorda, no lava loiça. Deixe-a arrefecer e

junte-a ao lixo doméstico, em conformidade com as normas locais.

• Os resíduos que se libertam dos alimentos têm tendência a queimar e levam a

uma deterioração mais rápida da matéria gorda e, a longo prazo, originam

riscos de incêndio. Por este motivo, o óleo tem de ser filtrado regularmente.

Limpeza da fritadeira

• Retire a parte eléctrica e a resistência e limpe-as com um pano húmido ou uma

esponja.

• Limpe a tampa da fritadeira com uma esponja, água e detergente para a loiça.

Enxagúe e seque cuidadosamente - fig.12.

• Pode lavar o filtro permanente situado na tampa. Retire a tampa do filtro e retire-

• Lave o cesto, a cuba amovível, o corpo e o filtro na máquina de lavar loiça ou

limpe-os com uma esponja, água e detergente para a loiça.

• Seque bem todos os componentes antes de voltar a colocá-los no respectivo

compartimento.

• A fritadeira está equipada com um filtro metálico permanente que não tem de

ser mudado.

Nunca mergulhe a parte

eléctrica e a resistência

dentro de água e não os

passe pela água da

torneira.

Nunca lave a tampa na

máquina da loiça.

Não arrume a fritadeira no

exterior.

Mude o óleo pelo menos

todas as 8 a 12 utilizações.

Determinados óleos, como

o óleo de girassol, têm de

ser mudados com mais

frequência.

Protecção do ambiente em primeiro lugar !

O seu produto contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.

 Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

PROBLEMAS E CAUSAS POSSÍVEIS

SOLUÇÕES

O ecrã LCD não está aceso.

O aparelho não está ligado. Ligue o aparelho.

A fritadeira não aquece

O botão CONFIRM no painel electrónico não foi

premido.

Prima o botão CONFIRM depois de ter seleccionado o

menu de fritura.

O painel eléctrico entrou no modo de standby ao fim

de 30 minutos dado que não mergulhou qualquer

alimento no banho de óleo uma vez o indicador

READY aceso.

Prima o botão CONFIRM depois de ter seleccionado o

menu de fritura mais uma vez.

O indicador READY está aceso mas o temporizador não funciona

O botão CONFIRM no painel electrónico não foi

premido para dar início à contagem decrescente.

Prima o botão CONFIRM quando descer o cesto e o

mergulhar no óleo.

O banho da fritura transborda

A marca Max de enchimento da cuba foi ultrapassada. Verifique o nível do óleo e retire o excesso.

O cesto foi enchido em demasia. Retire os alimentos em excesso.

Os alimentos estão húmidos ou contêm água em

excesso (ex. congelados).

Retire o gelo e seque cuidadosamente os alimentos.

Desça o cesto muito lentamente.

Mistura de óleos e/ou matérias gordas diferentes.

Deite fora a matéria gorda e limpe a cuba. Encha-a

apenas com um único tipo de matéria gorda.

Libertação de maus cheiros

A matéria gorda está velha. Substitua o óleo (após 12 utilizações no max.).

A matéria gorda não é a adequada.

Utilize uma matéria gorda vegetal para uma fritura de

boa qualidade.

A visibilidade através da janela é má

Demasiadas frituras sem limpeza da janela ou limpeza

com um pano inadequado.

Para garantir uma boa visibilidade, limpe a janela

passando uma esponja embebida em detergente à

base de limão. Deixe a janela secar ao ar ou seque-a

com uma pano de algodão limpo.

Os alimentos não ficam dourados e apresentam-se moles

Os alimentos estão húmidos ou contêm água em

demasia (congelados).

Retire o gelo dos congelados e seque cuidadosamente

os alimentos

São demasiado grossos e contêm água.

A título de ensaio, prolongue o tempo da cozedura.

Corte os alimentos mais pequenos.

Foram fritos demasiados alimentos de uma só vez e o

banho de fritura não está à boa temperatura.

Aguarde até a luz piloto da temperatura ficar verde.

Frite os alimentos em pequenas quantidades

(sobretudo os congelados).

A temperatura do banho de fritura pode ser

insuficiente: o termóstato está mal regulado.

Regule o termóstato para a temperatura aconselhada.

As batatas fritas colam

As batatas fritas frescas não foram lavadas antes de

serem mergulhadas no óleo.

Lave e seque cuidadosamente as batatas fritas frescas

antes de as fritar.

Se a fritadeira não funciona correctamente

Sikkerhedsforanstaltninger

Dette apparat efterkommer lovgivningens gældende sikkerhedsregulativer og direktiver. Kontroller at vekselspændingen i

stikkontakten er i overensstemmelse med den, der er indikeret på produktet.

Eftersom der findes mange forskellige tekniske standarder, bør anvendelsen af produktet i et andet land, end det hvor

apparatet er købt, godkendes af et autoriseret serviceværksted.

Apparatet er designet udelukkende til husholdningsbrug. Ved professionel brug, ureglementeret brug eller misligholdelse

af apparatet frafalder producentens ansvar og reklamationsretten.

Læs og følg instruktionerne nøje.

Tilslutning af apparatet

• Anvend ikke apparatet hvis: apparatet eller ledningen er beskadiget, apparatet har været tabt/væltet eller viser tegn på

skader eller i øvrigt ikke virker som det skal.

Såfremt ovenstående måtte ske, da skal apparatet til et autoriseret serviceværksted. Forsøg ikke selv at skille apparatet

ad.

• Sørg for at ledningen er tilsluttet et stik med jordforbindelse.

• Anvend ikke forlængerledning. Hvis du tager ansvar for dette, sørg da for, at forlængerledningen er i ordentlig stand, at

den er med jordstik, og at den kan klare apparatets spænding.

• Hvis ledningen er gået i stykker, bør den, for at undgå skader, repareres/udskiftes af producenten, et autoriseret

serviceværksted eller en tilsvarende kvalificeret person.

• Lad ikke ledningen hænge løst fra apparatet. Sluk ikke apparatet ved at hive ledningen ud af stikket.

• Sluk altid apparatet: umiddelbart efter brug, når apparatet flyttes og før nogen former for rengøring eller

vedligeholdelse af apparatet.

Brug af apparatet

• Sæt altid apparatet på en jævn, stabil og tør overflade.

• Efterlad aldrig apparatet indenfor børns rækkevidde uden tilsyn af en voksen.

• Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn), hvis fysiske, sensoriske eller mentale evner

er svækkede samt af personer uden erfaring eller kendskab, med mindre de er under opsyn eller har modtaget

forudgående instruktioner om brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Børn skal være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet.

• Dette elektriske apparat arbejder ved høje temperaturer og kan forårsage forbrændinger. Rør ikke ved de synlige

metaldele, filter eller vinduer.

• Tænd ikke for apparatet i nærheden af brandbare materialer (persienner, gardiner m.v.) eller nær andre varmekilder

(kogeplader, gasblus etc.).

• I tilfælde af brand, prøv da aldrig at slukke flammerne med vand. Luk låget. Kvæl flammerne med et fugtigt viskestykke.

• Flyt ikke rundt på apparatet, hvis det indeholder væske eller varm mad.

• Hvis apparatet har en udtagelig inderbeholder, tag den da aldrig ud mens apparatet er tændt.

• Sænk aldrig apparatet eller det elektriske kontrolpanel ned i vand!

• Inden du afskaffer apparatet, bør batteriet til timeren tages ud af et autoriseret serviceværksted (afhængigt af model).

Tilberedning af mad

• Tænd aldrig apparatet uden olie eller fedt i. Mængden af olie skal altid være mellem det angivne minimum og

maksimum niveau.

• Ved brug af fast fedtstof, skæres fedtstoffet i mindre stykker og smeltes i en seperat gryde. Derefter hældes fedtstoffet

forsigtigt ned i frituregrydens inderbeholder. Anbring aldrig fast fedtstof direkte i inderbeholder eller kurv, da dette vil

ødelægge apparatet.

• Bland ikke forskellige typer olier.

• Overfyld aldrig friturekurven. Overskrid aldrig maksimum.

Vi anbefaler

• Begræns temperaturen til 190°C, specielt for kartofler. Anvend kurven til pommes frites.

• Kontroller tilberedningen. Det er ikke sundt at spise hverken brun eller brændt mad. Den skal være gylden.

• Filtrer/rens olien efter hvert brug for at undgå, at madrester brænder. Udskift olien med jævne mellemrum (8-10

ganges brug).

• Spis en afbalanceret og varieret kost, der indeholder meget frugt og mange grøntsager.

• Opbevar dine friske kartofler i et rum over 8°C.

• For at opnå det bedste og hurtigste resultat med friturestegning, anbefales det at begrænse antallet af pommes frites

til 1/2 kurv pr. friturebad.

• Ved tilberedning af større mængder mad eller kartofler falder temperaturen hurtigt efter at have sænket kurven i olien.

Under stegningen er temperaturen ikke over 175°C selvom termostaten er ved 190°C (temperaturen før nedsænkning

af kurven).

1. Elementer på låg

a. Gitter til filter

b. Permanent filter

c. Håndtag

d. Vindue

e. Låg

2. Aftagelig betjeningskasse med varmeelement

3. Kurv

a. Knap til at frigøre kurvens håndtag

b. Håndtag til at hæve og sænke kurven

4. Min. og Max. mærker for opfyldning af

beholderen

5. Aftagelig beholder

6. Transporthåndtag

7. Frituregrydens kasse

8. Skridsikre dupper

9. Elektronisk panel

a. Kontrollampe for temperatur

b. Kontrollampe for spænding

c. LCD display

d. MENU tast

e. MODE tast

f. +/- taster

g. CANCEL tast

h. CONFIRM tast

Før første ibrugtagning

• Frituregryden kan afmonteres helt.

• Tag låget af. Løft kurvens håndtag op til vandret stilling, indtil der høres et “klik”.

• Tag kurven, betjeningskassen og beholderen af - fig.1 og fig.2.

• Rengør kurven og den aftagelige beholder med en svamp og sæbevand eller vask

dem i opvaskemaskine - fig.3.

• Rengør betjeningskassen og varmeelementet med en fugtig klud.

• Tør omhyggeligt alle elementerne af.

• Sæt beholderen og betjeningskassen i igen - fig.4 og fig.5.

Opfyldning af beholderen

• Fyld beholderen med fedtstof.

• Fedtstoffets niveau skal altid befinde sig mellem beholderens MIN og MAX

mærker - fig.6.

• Fyld aldrig beholderen op over max. niveauet, da det kan medføre at fedtstoffet

koger over og forårsage alvorlige forbrændinger.

• Brug et fedtstof, der er anbefalet til friture: Vegetabilsk olie (f.eks. solsikkeolie,

jordnødolie etc.).

• Hvis man bruger fast fedtstof, skal det skæres i stykker og smeltes i en gryde, før

det hældes ned i beholderen.

• Smelt aldrig fast fedtstof på varmeelementet eller i beholderen.

Dyp aldrig betjeningskassen

eller varmeelementet ned i

vand.

Vask aldrig låget i opvaske-

maskine.

Kontroller at betjeningskassen

sidder korrekt. Hvis det ikke er

tilfældet, fungerer friture-

gryden ikke.

Bland aldrig forskellige

salgs fedtstoffer, da det kan

medføre, at det koger over.

Fedtstoffets niveau skal

altid befinde sig mellem

beholderens Min. og Max.

mærker. Kontroller niveauet

før hver brug og fyld om

nødvendigt op med samme

type fedtstof.

Forberedelse

Olie Fast fedtstof

3 liter

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 L liter

Min. 3,.5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Beskrivelse

Foropvarmning

• Når beholderen er fyldt op med olie, sæt låget på og sæt frituregrydens stik i,

uden kurv.

• Den elektriske boks udsender et signal og kontrollampen for spænding blinker. Nu

er den elektriske boks i standby og elementet varmer ikke. LCD displayet viser

standard menuen, det vil sige « Pommes frites » menuen, med en temperatur på

190°C og en friturestegetid på 8 minutter.

• Vælg menu:

Tryk på MENU tasten – fig. 7 på den elektriske boks for at vælge den menu, der

svarer til de fødevarer, der skal frituresteges.

Der findes 4 forprogrammerede menuer (Jf. skemaet nedenfor).

Anbring frituregryden:

- på en stabil flade,

- udenfor børns rækkevidde,

- på afstand af varmekilder

og hvor den ikke risikerer at

blive overstænket med vand.

Tilslut aldrig frituregryden,

når den er tom (uden

fedtstof).

• Man kan skifte over fra den ene menu til den anden ved at trykke flere

gange på MENU tasten.

• Når den passende menu er valgt, kan man bekræfte både

forprogrammeret temperatur og friturestegetid ved at trykke på tasten

CONFIRM -

fig. 8.

• Derefter tænder kontrollampen for spænding og frituregryden begynder at

varme op.

• Man kan også ændre menuens temperatur og friturestegetid på denne

måde:

Ændring af forprogrammeret menu:

• Tryk på tasten MODE. Symbolet for termometer og temperatur blinker. Tryk

på tasterne + eller – for at vise den ønskede temperatur. Temperaturen kan

indstilles fra 60°C til 195°C (i trin på 1°C). Tallene ruller hurtigere, når man

holder tasten + eller – inde.

• Tryk igen på tasten MODE, derefter blinker symbolet for minutur og

stegetid. Indstil friturestegetiden ved at trykke på tasten + eller -.

Friturestegetiden kan indstilles fra 0 til 99 min (i trin på 30 sekunder).

Tallene ruller hurtigere, når man holder tasten + eller – inde.

• Når temperaturen og friturestegetiden er indstillet, tryk på tasten

CONFIRM.

• Kontrollampen for spænding tænder og frituregryden begynder at varme

op.

Opfølgning af temperatur og friturestegetid:

• I begyndelsen af opvarmningen viser LCD displayet oliens temperatur. Den

stiger, indtil den har nået den valgte temperatur. Man kan således følge

temperaturstigningen.

Man kan friturestege andre

fødevarer end dem, der er

anført i menuerne, ved at

ændre menuernes

temperatur og

friturestegetid.

Hvis man indstiller

friturestegetiden på 0 og

bekræfter denne tid, vil

frituregryden varme om i 30

minutter. For at standse

den før denne tid er

udløbet, tryk på tasten

CANCEL.

Når man har trykket på

tasten CONFIRM, er det

kun tasterne + og – der

stadig fungerer for at

ændre friturestegetiden.

Hvis man har valgt forkert

og ønsker at gentage valget

fra begyndelsen, skal man

blot trykke på tasten

CANCEL.

FORPROGRAMMEREDE MENUER

FFøøddeevvaarreerr TTiidd TTeemmppeerraattuurr

Pommes frites (friske) 8 minutter 190 °C

Kylling (frisk) 15 minutter 180°C

Skiver løg (dybfrosne) 4 minutter 190°C

Fisk (frisk) 7 minutter 170°C

Skær fødevarerne i lige store

stykker, så de bliver stegt på

en homogen måde.

Undgå for tykke stykker

fødevarer.

Ryst dybfrosne fødevarer

godt for at fjerne is, før de

kommes ned i frituregryden.

Opfyldning af fødevarer i kurven

• Dup fødevarerne tørre for at fjerne overskydende vand eller is og fyld dernæst

kurven op, inden den føres ned i frituregryden. Fyld ikke kurven for meget op.

Hvis det er dybfrosne fødevarer, skal man komme mindre mængder i kurven.

• Tag låget af. Sæt kurven i på kanten af beholderen, og lad håndtaget blive

siddende i vandret position - fig.9.

• Sæt låget på frituregryden igen.

• Et godt råd: Dybfrosne pommes frites skylles under rindende koldt vand og

duppes omhyggeligt tørre for at få dem mere sprøde.

Friturestegning

Nedsænkning af kurven

• Når olien har nået den ønskede temperatur, tænder kontrollampen og den

elektriske boks udsender et signal.

• Tryk på knappen for at frigøre kurvens håndtag og sænk håndtaget langsomt

helt ned i sin kasse - fig.10. Hvis kurven sænkes for hurtigt ned, kan det få olien

til at flyde over.

• Tryk på tasten CONFIRM. Nedtællingen af friturestegetiden starter.

• Man kan ændre denne friturestegetid ved at trykke på tasterne + eller -.

• Under friturestegningen er det normalt at kontrollampen for temperatur tænder

og slukker.

I slutningen af friturestegningen

Friturestegningen er slut, når minuturet udsender et signal, der angiver at stegetiden

er udløbet og fødevarerne har fået den ønskede farve og tekstur.

• Hvis man ønsker at forlænge friturestegningen, når tiden er udløbet, kan man

tilføje mere tid ved at trykke på tasten +. Nedtællingen starter.

• Når friturestegetiden er slut, sluk frituregryden ved at trykke på tasten CANCEL.

• Man tager kurven op ved at hæve håndtaget op i vandret position, indtil man

hører et “klik”, der angiver, at det er blokeret. Lad kurven blive et øjeblik i høj

position for at lade fødevarerne dryppe af.

• Tag låget af.

• Server.

• Luk låget, når frituregryden ikke er i brug.

• Til en 2. friturestegning kan man om nødvendigt tilsætte mere olie. Følg derefter

instruktionerne lige fra starten.

Rør ikke ved apparatet, mens

det er tændt.

Visse meget varme dele kan

forårsage alvorlige

forbrændinger. Dampen, der

slipper ud under låget, er

brændende varm - fig.11.

Rør kun ved friturefrydens

knapper og håndtag.

Luk straks låget op, når

friturestegningen er slut for

at få mere sprøde fødevarer.

Hvis der ikke er dyppet

nogen fødevarer ned i olien,

når kontrollampen tænder,

vil frituregryden slukke efter

30 minutter for at der ikke

skal opstå farlige

situationer. For at undgå at

olien koger over og

forlænge dens levetid skal

man tørre fødevarerne

omhyggeligt af, før de

kommes ned i frituregryden.

Slukning af apparatet

• Når friturestegningen er slut, tag apparatets stik ud.

• Lad frituregryden og fedtstoffet køle helt af (3 timer).

• Brug håndtagene til at flytte frituregryden.

Flyt aldrig frituregryden,

mens olien er varm.

Oversigt over friturestegning

• Stegetiderne er vejledende. De kan variere afhængig af mængde, personlig

smag, fødevarernes tykkelse, el-nettets effekt etc.

• Et godt råd: Når man frituresteger panerede fødevarer eller beigneter, skal man

tage kurven op for at undgå, at fødevarerne sætter sig fast i den.

Til friske pommes frites

anbefales det at bruge en

traditionel friturestegning i to

omgange for at få det bedste

resultat, og undgå at

fedtstoffet koger over:

- første omgang ved 160 °C

- anden omgang ved 190 °C

*2 omgange af friturestegning

FRISKE FØDEVARER

Mængde

Pommes frites *

(maksimal kapacitet 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites *

(maksimal kapacitet 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites (optimal mængde 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Pommes frites (optimal mængde 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Kyllingelår 4 stykker 180°C +/- 15 - 17 min.

Champignons 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Løg 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Panerede fiskefileter 2 stykker 170°C +/- 6 - 8 min.

Blæksprutte beignet 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Reje beignets 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Æble beignets 4 stykker 170°C +/- 5 - 6 min.

FROSNE FØDEVARER

Mængde

Pommes frites

(maksimal kapacitet 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Pommes frites

(maksimal kapacitet 4 L)

750 g 190°C

+/- 8 - 11 min.

Pommes frites (optimal mængde 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Pommes frites (optimal mængde 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Kyllingelår 4 stykker 190°C +/- 14 - 15 min.

Kyllingestykker (3 L) 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Kyllingestykker (4 L) 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Champignons 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Løg 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Panerede fiskefileter 2 stykker 190°C +/- 6 - 7 min.

Fiskestave 5 stykker 190°C +/- 5 - 7 min.

Blæksprutte 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Rejer 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Rengøring

Filtrering af olie

• Man kan opbevare olien i frituregryden eller hælde den over i en anden

beholder.

• Hæld aldrig brugt fedtstof ud i vasken. Lad den køle af og smid den derefter bort

sammen med køkkenaffald i overensstemmelse med de lokale bestemmelser.

• Små rester, der er knækket af fødevarerne, har tendens til at antænde og

forringer hurtigt fedtstoffets kvalitet og indebærer på længere sigt en risiko for

antændelse. Derfor skal olien filtreres regelmæssigt.

Rengøring af frituregryden

• Tag betjeningskassen og varmeelementet af og rengør dem med en fugtig klud

eller svamp.

• Rengør frituregrydens låg med en svamp og sæbevand.

Skyl delene og tør dem omhyggeligt af - fig.12.

• Man kan vaske det permanente filter, der sidder i låget. Tag filtrets gitter af og

tag filtret ud.

• Kurven, den aftagelige beholder, den udvendige kasse og filtret kan vaskes i

opvaskemaskine eller rengøres med en svamp og sæbevand.

• Tør alle delene omhyggeligt af og sæt dem i igen.

• Frituregryden er udstyret med et permanent filter i metal. Det er ikke nødvendigt

at skifte det ud.

Dyp aldrig betjeningskassen

og varmeelementet ned i

vand og skyl dem ikke

under rindende vand.

Vask aldrig låget i

opvaskemaskine.

Opbevar ikke frituregryden

udendørs.

Skift olien ud efter højst 8

til 12 anvendelser. Visse

olier som f.eks. solsikkeolie

skal skiftes ud oftere.

Vi skal alle være med til at beskytte miljøet !

Apparatet indeholder mange materialer, der kan genvindes eller genbruges.

 Bring det til et specialiseret indsamlingssted for genbrug eller et autoriseret

serviceværksted, når det ikke skal bruges mere.

PROBLEMER OG MULIGE ÅRSAGER LØSNINGER

LCD displayet er ikke tændt

Apparatet er ikke tilsluttet. Tilslut apparatet.

Frituregryden varmer ikke

Tasten CONFIRM på den elektriske boks er ikke blevet

trykket ind.

Tryk på tasten CONFIRM efter at have valgt en menu

for friturestegning.

Den elektriske boks har slået over på standby efter 30

minutter, fordi der ikke blev dyppet nogen fødevarer

ned i olien, da READY kontrollampen blev tændt.

Tryk på tasten CONFIRM efter igen at have valgt en

menu for friturestegning.

READY knappen er tændt men minuturet starter ikke.

Tasten CONFIRM på den elektriske boks er ikke blevet

trykket ind for at starte nedtællingen.

Tryk på tasten CONFIRM, når kurven sænkes ned i

olien.

Friturebadet koger ove

Max. mærket for opfyldning af beholderen er

overskredet.

Kontroller oliestandens niveau og hæld den

overskydende olie ud.

Kurven er fyldt for meget. Tag de overskydende fødevarer ud.

Fødevarerne er fugtige eller indeholder for meget vand

(f.eks. dybfrosne).

Fjern isen og dup fødevarerne godt tørre. Sænk kurven

meget langsomt ned.

Blanding af forskellige olier og/eller fedtstoffer.

Smid fedtstoffet ud og rengør beholderen. Fyld den op

med en enkelt slags fedtstof.

Der kommer en dårlig lugt

Fedtstoffets kvalitet er forringet. Skift fritureolien/fedtet ud (efter højst 12 anvendelser).

Fedtstoffet er ikke velegnet.

Brug vegetabilsk fedtstof beregnet til friture af god

kvalitet.

Det er vanskeligt at se gennem vinduet

For mange friturestegninger uden rengøring af vinduet

eller rengøring med en ikke velegnet klud.

Rengør vinduet med en svamp fugtet med et

rengøringsmiddel med citron for at sikre en god

gennemsigtighed. Lad vinduet tørre i fri luft eller tør

det af med en ren klud i bomuld.

Fødevarerne bliver ikke gyldne og sprøde

Fødevarerne er fugtige eller indeholder for meget vand

(dybfrosne).

Fjern isen og dup fødevarerne godt tørre.

Fødevarerne er for tykke og indeholder vand.

Prøv at forlænge friturestegningen. Skær fødevarerne i

mindre stykker.

For mange fødevarer frituresteges samtidigt og

fritureolien har ikke den rigtige temperatur.

Vent til kontrollampen for temperatur lyser grønt.

Kom mindre mængder fødevarer ned i olien ad

gangen (især dybfrosne fødevarer).

Fedtstoffets temperatur er måske ikke høj nok:

Termostaten er indstillet forkert.

Indstil termostaten på den anbefalede temperatur.

Pommes friterne klistrer sammen

De friske pommes frites er ikke blevet skyllet, før de

blev dyppet ned i fedtstoffet.

Skyl og dup pommes friterne omhyggeligt tørre før

friturestegningen.

Hvis frituregryden ikke virker

Säkerhetsföreskrifter

Denna apparat är i enlighet med gällande säkerhetsregler och direktiv. Kontrollera att den nätspänning som finns

i hemmet stämmer överens med det voltantal som står på apparaten.

Om apparaten ska användas i ett annat land än där den inhandlats, be en auktoriserad serviceverkstad kontrollera

apparaten innan användning.

Denna apparat är endast till för enskilt bruk. Skador som uppkommit genom fackmässigt bruk, ovarsam

användning eller om inte bruksanvisningen följts, täcks inte av garantin.

Installation

• Använd inte apparaten om själva apparaten eller dess sladd är skadad, om den har tappats i marken eller

uppvisar synliga skador eller om den inte fungerar normalt. I dessa fall måste den lämnas in till närmaste

auktoriserade serviceverkstad. Försök aldrig att själv demontera apparaten.

• Anslut alltid apparaten till ett jordat eluttag.

• Använd inte förlängningssladd. Om du på eget ansvar ändå använder en sådan måste den vara i gott skick,

jordad och med en effekt som passar apparaten.

• Om sladden har skadats måste den bytas ut av tillverkaren, en auktoriserad serviceverkstad eller en person med

liknande kvalifikationer.

• Lämna inte sladden hängande. Koppla inte ur apparaten genom att dra i sladden.

• Dra alltid ur sladden direkt efter användning, innan du flyttar apparaten och innan rengöring och underhåll.

Användning

• Placera apparaten på ett plant och stabilt underlag och ej i närheten av vatten.

• Lämna aldrig apparaten inom räckhåll för barn om du inte har uppsikt över dem.

• Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) som inte klarar av att hantera elektrisk

utrustning, eller av personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har erhållit, genom en person

ansvarig för deras säkerhet, en övervakning eller på förhand fått anvisningar angående apparatens användning.

• Om barn använder denna apparat måste de övervakas av en vuxen för att säkerställa att barnen inte leker med

apparaten.

• Denna elektriska apparat fungerar vid höga temperaturer, vilket kan ge upphov till brännskador. Vidrör inte

apparatens varma metalldelar, filtret eller fönstret."

• Använd inte apparaten i närheten av brännbara material (gardiner, förhängen etc.) eller i närheten av yttre

värmekällor (gasspis, kokplatta etc.).

• Vid eventuell eldsvåda, försök inte släcka elden med vatten. Stäng locket. Kväv lågorna med ett fuktat tygstycke.

• Flytta inte apparaten när den är fylld med het vätska eller mat.

• Om du har en löstagbar innerbehållare får du aldrig ta ur den medan fritösen är på.

• Sänk aldrig ner apparaten eller den elektriska kontrollenheten i vatten!

• Innan du slänger apparaten måste batteriet till timern tas ut av en auktoriserad serviceverkstad (beroende på

modell).

Tillagning

• Koppla aldrig in din fritös utan att du har fyllt på med fett eller olja. Oljenivån måste alltid vara någonstans

mellan minimum- och maximummarkeringarna.

• Om vegetabiliskt fett i fast form används, skär detta i mindre bitar och smält det först i en kastrull vid sidan om.

Häll därefter ned det smälta fettet i friteringsbehållaren. Lägg aldrig det vegetabiliska fettet direkt i behållaren

då det kan försämra fritösens livslängd.

• Blanda inte olika sorters olja eller fett.

• Överfyll inte frityrkorgen. Överskrid aldrig maxgränsen för hur stor kvantitet fritösen rymmer.

Rekommendationer

• Begränsa tillagningstemperaturen till 190°C, särskilt för potatis. Använd korgen för pommes frites.

• Kontrollera tillagningen: Ät inte bränd mat.

• Rengör oljan efter varje användning för att undvika att rester fattar eld. Byt olja regelbundet.

• Ät en balanserad och varierad kost med mycket frukt och grönsaker.

• Förvara dina färska potatisar i ett rum med temperatur över 8°C.

• För bra och snabb tillagning rekommenderar vi att du begränsar mängden pommes frites till 1/2 korg per gång.

• För större kvantiteter av mat eller potatis sjunker temperaturen mycket snabbt efter att du har satt i korgen.

Under själva tillagningen är inte temperaturen över 175°C även om termostaten visar 190°C. (= stabiliserad

temperatur före isättning).

1. Lockets olika delar

a. Filtrets lock

b. Permanentfilter

c. Handtag

d. Fönster

e. Lock

2. Löstagbar kontrollpanel med värmeelement

3. Korg

a. Knapp för att låsa upp korgens handtag

b. Handtag för att höja och sänka korgen

4. Min. och Max. markeringar för påfyllning av

behållaren

5. Löstagbar behållare

6. Transporthandtag

7. Ytterhölje fritös

8. Antiglid fötter

9. Elektronisk manöverpanel

a. Kontrollampa för temperatur

b. Kontrollampa vid funktion

c. LCD display

d. Knapp MENU

e. Knapp MODE

f. Knappar + och –

g. Knapp CANCEL

h. Knapp CONFIRM

Före den första användningen

• Fritösen går att ta isär fullständigt.

• Ta av locket och torka det med en fuktig trasa. Låt det torka ordentligt.

• Lyft upp korgens handtag horisontalt ända tills du hör “klicket” som låser.

• Ta upp korgen, kontrollpanelen och behållaren - bild 1 och bild 2.

• Diska korgen och den löstagbara behållaren med en svamp och diskmedel eller

i diskmaskin - bild 3.

• Rengör kontrollpanelen och värmeelementet med en fuktig trasa.

• Torka alla delarna noggrant.

• Sätt i behållaren och kontrollpanelen - bild 4 och bild 5.

Påfyllning av behållaren

• Fyll på fett i behållaren.

• Nivån av fett skall alltid befinna sig mellan markeringarna MIN och MAX i

behållaren. Fyll aldrig på fett över den maximala nivån, då det kan orsaka

översvämning och allvarliga brännskador - bild 6.

• Använd matfett som rekommenderas för fritering: vegetabilisk olja (t.ex.:

solrosolja, jordnötsolja...).

• Om du använder fett i fast form, dela det i bitar och låt det smälta separat i en

kastrull för att därefter hälla det i behållaren.

• Smält aldrig fett i fast form på värmeelementet eller i korgen.

Doppa aldrig ner

kontrollpanelen och

värmeelementet i vatten.

Diska aldrig locket i

diskmaskin. Se till att

kontrollpanelen är rätt

placerad annars fungerar

inte fritösen.

Komma igång

Olja Fett i fast form

3 Liter

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Liter

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Beskrivning av delarna

Blanda aldrig olika typer av

fett då det kan förorsaka

översvämning.

Nivån av fett skall alltid

befinna sig mellan

markeringarna Min. och

Max. i behållaren.

Kontrollera före varje

tillagning och tillsätt, vid

behov, samma typ av fett.

Förvärmning

• Efter att ha fyllt på olja i behållaren, sätt på locket och anslut fritösen utan korg.

• Den elektriska kontrollpanelen avger en ljudsignal och kontrollampan vid

funktion börjar blinka. Den elektriska kontrollpanelen är då i stand-by och

elementet värmer inte. LCD displayen visar det förinställda programmet, d.v.s.

”Pommes frites”, med en T° på 190°C och tillagningstid 8 minuter.

• Välj program:

• Tryck på knappen MENU – bild 7 på kontrollpanelen för att välja önskat

program beroende på ingredienser.

• Det finns 4 förprogrammerade program (se nedanstående tabell).

Placera fritösen :

- på ett stabilt underlag,

- utom räckhåll för barn,

- på avstånd från vatten eller

olika värmekällor.

Anslut aldrig fritösen när den

är tom (utan fett).

• Du kan gå från ett program till ett annat genom att trycka flera gånger

på knappen MENU.

• Efter att ha valt lämpligt program, kan du bekräfta både den

förprogrammerade temperaturen och tillagningstiden genom att trycka

på knappen CONFIRM - bild 8.

• Kontrollampan vid funktion tänds då och fritösen startar

uppvärmningen.

• Du kan även ändra programmets temperatur och tillagningstid enligt

följande: Ändring av det förprogrammerade programmet:

• Tryck på knappen MODE. Symbolen termometer och temperaturen

blinkar. Tryck på knapparna + eller – för att nå önskad temperatur.

Temperaturen kan ställas in från 60°C - 195°C (intervall på 1°C). Bläddra

snabbare genom att bibehålla trycket på knappen + eller -.

• Tryck på knappen MODE en andra gång, symbolen timer och

tillagningstiden blinkar. Ställ in tillagningstiden genom att trycka på

knappen + eller -. Tillagningstiden kan ställas in från 0 - 99 min (intervall

på 30 sekunder). Bläddra snabbare genom att bibehålla trycket på

knappen + eller -.

• Efter att ha ställt in önskad temperatur och tillagningstid, tryck på

knappen CONFIRM.

• Kontrollampan vid funktion tänds och

fritösen startar uppvärmningen.

Uppföljning av temperaturen och tillagningstiden:

• I början av förvärmningen, visar LCD displayen oljans temperatur. Den

stiger därefter ända tills den når den önskade temperaturen. Du kan på

så sätt följa temperaturökningen.

Du kan fritera andra

ingredienser än de som

anges i de

förprogrammerade

programmen genom att

ändra temperaturen och

tillagningstiden i ett av

programmen.

Om du ställer in

tillagningstiden på 0 och

bekräftar denna tid, värmer

fritösen i 30 minuter. För att

stänga av den innan tiden

gått, tryck på knappen

CANCEL.

Efter att ha tryckt på

knappen CONFIRM,

fungerar endast knapparna +

och – för att ändra

tillagningstiden. I händelse

av felprogrammering och för

att göra ett nytt val, tryck på

knappen CANCEL.

FÖRPROGRAMMERADE PROGRAM

IInnggrreeddiieennsseerr TTiillllaaggnniinnggssttiidd TTeemmppeerraattuurr

Pommes frites (färska) 8 Minuter 190 °C

Kyckling (färsk) 15 Minuter 180°C

Lökringar (djupfrysta) 4 Minuter 190°C

Fisk (färsk) 7 Minuter 170°C

Förbered korgen

• Torka ingredienserna för att få bort överflödigt vatten eller iskristaller och fyll

korgen innan den placeras i fritösen. Överfyll inte korgen.

Reducera mängden om det är djupfryst.

• Ta av locket. Sätt korgen på plats på behållarens kant och lämna handtaget i

horisontalt läge - bild 9.

• Sätt tillbaka locket på fritösen.

• Tips: för att få djupfrysta pommes frites riktigt krispiga, skölj under kallt vatten

och torka dem mycket noga.

Tillagning

Sänk ner korgen

• När oljan uppnått rätt temperatur, tänds kontrollampan och den elektriska

kontrollpanelen avger en ljudsignal.

• Tryck på knappen för att låsa upp korgen och för sakta ner handtaget

fullständigt på sin plats för att sänka ned korgen i oljan - bild 10. Om korgen

sänks ner för fort kan det orsaka översvämning.

• Tryck på knappen CONFIRM. Nedräkningen av tillagningstiden börjar. Du kan

ändra tillagningstiden under pågående tillagning, genom att trycka på

knapparna + eller -.

• Under pågående tillagning är det normalt att kontrollampan för temperaturen

tänds och släcks

I slutet av tillagningen

• Tillagningen är avslutad när timern avger en ljudsignal som indikerar att

tillagningstiden har gått och att ingredienserna har uppnått önskad färg och

konsistens.

• För att höja korgen, lyft upp handtaget horisontalt ända tills du hör “klicket” som

låser. Låt korgen vara i det övre läget några ögonblick för att låta ingredienserna

rinna av.

• Om du önskar förlänga tillagningen när tiden gått, lägg till mer tid genom att

trycka på knappen +. Nedräkningen startar.

• När tillagningstiden är avslutad, stäng av fritösen genom att trycka på knappen

CANCEL.

• Ta av locket.

• Lyft ur korgen.

• Servera.

• Stäng locket när fritösen inte används.

• För en 2:a tillagning, tillsätt om nödvändigt olja, följ därefter anvisningarna från

början.

Skär ingredienserna i samma

storlek för en homogen

tillagning. Undvik för stora

bitar. Skaka noga djupfrysta

ingredienser för att få bort

iskristaller innan

ingredienserna läggs i

fritösen.

Vidrör inte apparaten när

den är i funktion utan

använd de handtag och

knappar som finns. Vissa

delar är mycket heta och

kan orsaka allvarliga

brännskador. Ångan som

kommer ut från locket är

brännhet – bild 11.

Rör endast vid knapparna

och handtagen på

fritösen.För att få riktigt

krispiga friteringar, öppna

locket omedelbart när

tillagningen är klar.

För din säkerhet, om ingen

ingrediens sänks ner i oljan

när kontrollampan är tänd,

stängs fritösen av efter 30

minuter.För att undvika

översvämningar och

förlänga oljans livslängd,

torka ingredienserna noga

innan de tillagas.

Stäng av apparaten

• När friteringen är avslutad, koppla ur apparaten.

• Låt fritösen och fettet svalna fullständigt (3 timmar).

• Använd handtagen för att förflytta fritösen.

Tillagningstabell

• Tillagningstiderna är rekommendationer. De kan variera beroende på mängd,

tycke och smak, ingrediensernas tjocklek, nätspänning, etc.

• Tillagningsråd: När du friterar panerade ingredienser eller munkar, använd inte

korgen för att undvika att ingredienserna fastnar i den eller i varandra.

Förflytta aldrig fritösen när

oljan är varm.

För att uppnå bästa resultat

och undvika översvämningar

vid fritering av färska pommes

frites, rekommenderas en

traditionell tillagning i två

omgångar :

- första vid 160 °C och låt dem

svalna

- -andra vid 190 °C

*2 omgångar

FÄRSKA

INGREDIENSER

Mängd

Pommes frites *

(max kapacitet 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites *

(max kapacitet 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites

optimal mängd 3 L)

400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Pommes frites

(optimal mängd 4 L)

500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Kycklingklubbor 4 st 180°C +/- 15 - 17 min.

Svamp 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Lök 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Panerade fiskfiléer 2 st 170°C +/- 6 - 8 min.

Friterad bläckfisk 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Friterade räkor 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Äpplemunkar 4 st 170°C +/- 5 - 6 min.

DJUPFRYSTA

INGREDIENSER

Mängd

Pommes frites

(max kapacitet 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Pommes frites

(max kapacitet 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Pommes frites

optimal mängd 3 L)

300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Pommes frites

(optimal mängd 4 L)

375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Kycklingklubbor 4 st 190°C +/- 14 - 15 min.

Kycklingbitar 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Kycklingbitar 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Svamp 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Lök 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Panerade fiskfiléer 2 st 190°C +/- 6 - 7 min.

Fiskpinnar 5 st 190°C +/- 5 - 7 min.

Bläckfisk 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Räkor 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Rengöring

Filtrering av oljan

• Ta bort korgen och locket.

• Häll försiktigt över fettet i ett annat kärl.

• Placera ett filterpapper i botten av korgen.

• Rengör insidan av behållaren.

• Sätt tillbaka korgen med filterpapper i behållaren (handtaget i horisontalt läge).

• Häll oljan försiktigt genom filterpapperet tillbaka i behållaren.

• Kasta bort filterpapperet och rengör korgen.

• Du kan ha kvar oljan i fritösen eller förvara den i ett separat lufttätt kärl.

• Häll aldrig ut använt fett i diskhon. Låt det svalna och släng det därefter enligt

gällande bestämmelser för källsorteringen.

• Rester som lossnar från ingredienserna har tendens att bränna vid och orsakar

en snabbare försämring av fettet och på längre sikt en brandrisk. Av denna

anledning måste oljan filtreras regelbundet.

Rengöring av fritösen

• Ta loss kontrollpanelen och värmeelementet och rengör dem med en fuktig trasa

eller en svamp.

• Rengör fritösens lock med en svamp och diskmedel.

Skölj och torka noggrant - bild 12.

• Du kan diska det permanenta filtret i locket. Ta av filtrets lock och avlägsna filtret.

• Diska korgen, den löstagbara behållaren, ytterhöljet och filtret i diskmaskin eller

diska dem med en svamp och diskmedel.

• Torka alla delarna noga innan de återigen sätts på plats.

• Fritösens lock är utrustat med ett permanent metallfilter, som inte behöver bytas

ut.

Doppa aldrig ner

kontrollpanelen och

värmeelementet i vatten,

skölj dem inte under

rinnande vatten. Diska

aldrig locket i diskmaskin.

Förvara inte fritösen

utomhus.

Byt olja minst var 8 - 12

användning.

Vissa oljor som solrosolja,

ska bytas oftare

Bidra till att skydda miljön !

Apparaten innehåller en mängd material som kan återanvändas eller återvinnas.

 Lämna in den på en återvinningsstation eller i annat fall till en godkänd serviceverkstad för

en miljöriktig hantering.

PROBLEM OCH MÖJLIGA ORSAKER ÅTGÄRDER

LCD displayen är inte tänd

Apparaten är inte ansluten. Anslut apparaten.

Fritösen värms inte upp

Knappen CONFIRM på den elektroniska

manöverpanelen har inte tryckts in.

Tryck på knappen CONFIRM efter att ha valt

tillagningsprogram.

Den elektriska kontrollpanelen har övergått i stand-by

efter 30 minuter, eftersom ingen ingrediens har sänkts

ner i oljan när kontrollampan READY tänts.

Tryck på knappen CONFIRM efter att på nytt ha valt

tillagningsprogram

Kontrollampan READY är tänd men timern startar inte

Knappen CONFIRM på den elektroniska

manöverpanelen har inte tryckts in för att starta

nedräkningen.

Tryck på knappen CONFIRM när du sänker ner korgen

i oljan.

Friteringen svämmar över

Markeringen Max i behållaren har överskridits. Kontrollera nivån och avlägsna överskottet.

Korgen innehåller för mycket. Avlägsna överskottet.

Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket

vatten (t.ex. djupfryst).

Avlägsna iskristaller och torka ingredienserna noga.

Sänk ner korgen mycket långsamt.

Blandning av oljor och/eller olika typer av fett.

Släng fettet och rengör behållaren. Fyll på med endast

en typ av fett.

Dålig lukt

Fettet har blivit dåligt. Byt ut fettet (efter max 12 användningar).

Fettet är olämpligt. Använd ett vegetabiliskt fett av bra kvalitet.

Det är svårt att se genom fönstret

För många tillagningar utan rengöring av fönstret eller

rengjort på fel sätt.

För att lätt kunna se, rengör fönstret genom att torka

av det med en svamp fuktad med rengöringsmedel

med citron. Låt fönstret torka fritt eller torka det med

en ren bomullstrasa.

Ingredienserna får ingen gyllene yta och förblir mjuka

Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket

vatten (djupfryst).

Avlägsna iskristaller från djupfryst och torka

ingredienserna noga.

De är för tjocka och innehåller vatten.

Prova med att förlänga tillagningstiden eller skär

ingredienserna i mindre bitar.

För stor mängd ingredienser tillagas samtidigt och

friteringen håller inte rätt temperatur.

Vänta tills kontrollampan för temperatur blir grön.

Fritera små mängder av ingredienser (i synnerhet

djupfryst).

Friteringstemperaturen är kanske inte tillräckligt hög:

termostaten är felaktigt inställd

Ställ in termostaten på rekommenderad temperatur.

Pommes frites klibbar ihop

Färsk pommes frites har inte sköljts innan de sänkts

ner i oljan.

Skölj och torka noga färsk pommes frites innan

tillagning.

Vid problem

Sikkerhetsforskrifter

Dette apparatet er i samsvar med gjeldende sikkerhetsregler og -

normer. Forsikre deg om at nettspenningen er i samsvar med det som er indikert på apparatets typeskilt (vekselsstrøm).

Ettersom normene varierer fra land til land, bør produktet, hvis det skal brukes i et annet land enn der det er kjøpt, kontrolleres av et

godkjent servicesenter/-verksted.

Dette apparatet er produsert for bruk i private husholdninger. All profesjonell bruk, uvøren bruk eller bruk i strid med denne

bruksanvisningen, fører til bortfall av ethvert ansvar og garanti fra produsenten.

Les disse instruksjonene grundig, og oppbevar dem for senere bruk.

Tilkobling

• Ikke bruk produktet hvis det eller strømledningen er skadet,

eller hvis apparatet har falt ned og er synlig skadet eller ikke virker normalt. I disse tilfellene må apparatet leveres inn til et godkjent

serviceverksted.

• Strømtilkoble alltid apparatet til en jordet stikkontakt.

• Ikke bruk skjøteledning. Hvis du likevel tar ansvaret for dette, må skjøteledningen være jordet, i god stand og tilpasset effekten på

apparatet.

• Hvis strømledningen er skadet, må den, for å unngå fare, erstattes ved et serviceverksted, av produsenten eller en annen

profesjonell person. Demonter aldri apparatet selv.

• La aldri ledningen henge ned fra bordplaten.

• Når apparatet skal frakobles strøm, trekk i støpselet (og ikke i ledningen).

• Apparatet skal alltid strømfrakobles: etter bruk, ved forflytning og ved rengjøring.

Bruk

• Sett apparatet på en flate som er rett og stabil, og i god

avstand fra vann.

• La aldri apparatet være i bruk uten tilsyn.

• Dette apparatet er ikke beregnet på å brukes av personer (iberegnet barn) med reduserte fysiske eller mentale evner eller

svekkede sanseevner, eller personer uten erfaring eller kunnskap, unntatt dersom de på forhånd har fått opplæring i bruk av

apparatet eller overvåkes av en som er ansvarlig for deres sikkerhet.

• Pass på at barn ikke leker med apparatet.

• Barn skal holdes under tilsyn for å sikre at barnet ikke bruker apparatet til lek.

• Dette elektriske apparatet genererer høye temperaturer som kan forårsake forbrenninger. Ikke berør de utvendige metalldelene,

filteret eller vinduet mens apparatet er i bruk eller før det er avkjølt.

• Ikke bruk apparatet i nærheten av brannfarlige produkter (persienner, gardiner…), og heller ikke i nærheten av andre varmekilder

(gassbluss, kokeplater…).

• Hvis det antenner, prøv aldri å slukke flammene med vann! Lukk lokket. Kvel flammene med en fuktig klut.

• Ikke flytt apparatet når det inneholder væske eller varm mat.

• Hvis beholderen er uttakbar, ta den aldri ut mens frityrkokeren er på.

• Legg aldri apparatet, ledningen eller den elektriske kontrollenheten i vann!

• Før du kvitter deg med apparatet må batteriet til timeren (på enkelte modeller) tas ut og leveres til et godkjent oppsamlingssted

(bensinstasjoner, servicesentre, innsamlingsbokser og lignende).

Fritering

• Sett aldri støpselet i stikkontakten uten at du har olje eller fett i frityrkokeren. Oljenivået må alltid være mellom min. og maks nivå.

• Hvis du bruker fast fett: Skjær det i terninger, og smelt det i en kasserolle før du tømmer det forsiktig i frityrkokeren. Ha aldri fettet

usmeltet direkte i frityrkokeren eller frityrkurven da det vil føre til at produktet fortere går i stykker.

• Ikke bland forskjellig typer olje.

• Ikke fyll frityrkokeren for full, dvs. aldri fyll den over maks. nivå.

Anbefalinger

• Begrens friteringstemperaturen til 190ºC spesielt til poteter.

• Bruk frityrkurven til pommes frites.

• Kontroll av friteringen: Maten skal ikke være brun eller svidd, men gylden.

• Filtrer oljen etter hver bruk for at ikke matrester svir seg fast eller forringer oljen.

• Ha en balansert og variert diett med masse frukt og grønnsaker.

• Lagre poteter i et rom med en temperatur på over 8ºC.

• For å få best mulig resultat, anbefaler vi at kurven ikke er mer en halvfull ved fritering av pommes frites.

• Hvis en større mengde mat legges i kurven, vil temperaturen synke raskt etter at kurven er senket ned i oljen. Mens friteringen

pågår vil temperaturen ikke være over 175ºC selv om termostaten er innstilt på 190ºC (= stabilisert temperatur før nedsenking

av maten).

1. Deler til lokket

a. Filterdeksel

b. Permanent filter

c. Håndtak

d. Gjennomsiktig vindu

e. Lokk

2. Avtakbar bryterboks med varmeelement

3. Kurv

a. Opplåserknapp for håndtaket på

kurven

b. Håndtak for å senke og løfte opp

kurven

4. Avmerking for min. og maks-nivå i

beholderen

5. Avtakbar beholder

6. Transporthåndtak

7. Frityrapparatets base

8. Antiskli støtteben

9. Elektrisk panel

a. Temperaturlys

b. Tilkoblingslys

c. LCD-skjerm

d. MENU-tast

e. MODE-tast

f. + og - taster

g. CANCEL-tast

h. CONFIRM-tast

Før apparatet brukes første gang

• Frityrapparatet kan demonteres fullstendig.

• Ta av lokket. Løft kurvens håndtak opp til vannrett posisjon inntil du hører at den

låses med et ”klikk”.

• Ta ut kurven, bryterboksen og beholderen - fig.1 og fig.2.

• Rengjør kurven og den avtakbare beholderen med en svamp og såpevann eller

i en oppvaskmaskin - fig.3.

• Rengjør bryterboksen og varmeelementet med en fuktig klut.

• Tørk av alle delene nøye.

• Sett beholderen og bryterboksen på plass - fig.4 og fig.5.

Beholderens innhold

• Fyll beholderen med fettstoff.

• Beholderen skal alltid fylles mellom merkene for MIN og MAKS-nivå - fig.6.

• Fyll aldri beholderen over maks. nivået fordi det kan føre til at fettet renner over

og kan forårsake alvorlige forbrenninger.

• Bruk et fettstoff som anbefales for frityrsteking: vegetabilsk olje (f.eks.: solsikke,

peanøtt…).

• Hvis du bruker et fast fettstoff, skjær det i biter og smelt det før det helles i

beholderen.

• Smelt aldri faste fettstoffer på varmeelementet eller i kurven.

Legg aldri bryterboksen

eller varmeelementet i

vann. Vask aldri lokket i

oppvaskmaskinen.

Sørg for at bryterboksen er

riktig plassert, ellers

fungerer ikke

frityrapparatet.

Bland aldri forskjellige

typer fettstoffer. Dette kan

føre til at det renner over.

Beholderen skal alltid fylles

mellom merkene for min.

og maks-nivå. Sjekk nivået

før hver anvendelse og fyll

på, om nødvendig, med

samme type fettstoff.

Forberedelse

Olje Fast fettstoff

3 liter

Min. 2,5 l 2250g

Maks. 3 l 2700 g

4 liter

Min. 3,5 l 3150 g

Maks. 4 l 3600 g

Beskrivelse av delene

Forvarming

• Etter å ha fylt beholderen med olje, sett på lokket og koble til apparatet uten

kurven.

• Den elektriske boksen utsteder et lydsignal og tilkoblingslyset begynner å blinke.

Den elektriske boksen ”står på vent”, men varmer ikke. LCD-skjermen angir

standard meny, det vil si menyen ”Pommes frites” med en temperatur på 190 °C

og en steketid på 8 minutter.

• Velg meny:

• Trykk på tasten MENU – fig.7 på den elektriske boksen for å velge

menyen som tilsvarer matvarene som skal stekes.

• Det finnes 4 forprogrammerte menyer (jf. tabellen nedenfor).

Sett frityrapparatet:

- på en stabil overflate,

- utenfor barns rekkevidde,

- i avstand fra enhver sprut-

eller varmekilde.

Koble aldri til

frityrapparatet når det er

tomt (uten fettstoff).

• Du kan gå fra en meny til en annen ved å trykke flere ganger på MENU-tasten

• Etter å ha valgt passende meny, kan du bekrefte både den forprogrammerte

temperaturen og steketiden ved å trykke på CONFIRM-tasten – fig.8.

• Tilkoblingslyset tennes og frityrapparatet begynner å varmes.

• Du kan også endre menyens temperatur og steketid ved å gjøre følgende:

• Endring av forprogrammert meny:

• Trykk på tasten MODE. Symbolet for termometer og temperatur blinker. Trykk

på tastene + eller - for å oppnå ønsket temperatur. Temperaturen kan justeres

fra 60 °C til 195 °C (i trinnvis 1 °C av gangen) Intervallene går hurtigere når du

holder tasten + eller - nede.

• Trykk på tasten MODE for andre gang, og symbolet for timeren og steketiden

blinker. Juster steketiden ved å trykke på tasten + eller - . Steketiden kan justeres

fra 0 til 99 min. (i intervaller på 30 sekunder). Intervallene går hurtigere når du

holder tasten + eller - nede.

• Etter å ha justert ønsket temperatur og steketid, trykk på CONFIRM-tasten.

• Tilkoblingslyset tennes og frityrapparatet begynner å varmes.

Oppfølging av temperaturen og steketid:

• I begynnelsen av forvarmingen, angir LCD-skjermen temperaturen på oljen. Den

øker inntil den når ønsket temperatur. Slik kan du følge med på

temperaturstigningen.

Du kan frityrsteke andre

matvarer enn de

forprogrammerte menyene

ved å endre temperaturen

og steketiden til én av

menyene. Hvis du justerer

steketiden til 0 og

bekrefter denne tiden,

varmer frityrapparatet i 30

minutter. For å stoppe

apparatet før tiden er

utløpt, trykk på tasten

CANCEL.

Etter å ha trykket på

tasten CONFIRM, fungerer

kun tastene + eller - for

endring av steketiden. Hvis

det oppstår feil eller for å

velge på nytt, trykk på

tasten CANCEL.

FORPROGRAMMERTE MENYER

MMaattvvaarreerr SStteekkeettiidd TTeemmppeerraattuurr

Pommes frites (ferske) 8 Minutter 190 °C

Kylling (fersk) 15 Minutter 180°C

Løkringer (frosne) 4 Minutter 190°C

Fisk (fersk) 7 Minutter 170°C

Forberedelse av kurven

• Tørk matvarene for å fjerne overskuddet av vann eller is, sett dem deretter i

kurven før den plasseres i frityrapparatet. Ikke overless kurven.

Reduser mengdene når du bruker frosne matvarer.

• Ta av lokket. Sett kurven på plass på siden av beholderen og la håndtaket stå i

vannrett posisjon - fig. 9.

• Sett lokket tilbake på frityrapparatet.

• Vårt råd: For å få frosne pommes frites sprøere, kan de vaskes i kaldt vann og

tørkes godt.

Steking

Kurven føres ned i oljen

• Når oljen har nådd riktig temperatur, tennes lysindikatoren og den elektriske

boksen utsteder et lydsignal.

• Trykk på opplåserknappen på kurven og trykk sakte håndtaket helt ned - fig.

. Hvis kurven dyppes for fort ned i oljen, kan det føre til at oljen renner over.

• Trykk på CONFIRM-tasten. Nedtellingen av steketiden begynner.

• Du kan endre denne tiden i løpet av stekingen ved å trykke på tastene + eller -.

• I løpet av stekingen er det normalt at temperaturlyset tennes og slukkes.

Etter steking

Maten er ferdig fritert når timeren utsteder en lyd om at steketiden er over og at

matvarene har fått ønsket farge og konsistens.

• Hvis du ønsker å forlenge steketiden når steketiden er utløpt, kan det tilføyes

ekstra steketid ved å trykke på tasten + . Nedtellingen begynner.

• Ved slutten av steketiden, må frityrapparatet stoppes ved å trykke på tasten

CANCEL.

• For å ta ut kurven, løft håndtaket opp til vannrett posisjon inntil du hører at den

låses med et ”klikk”. La kurven sitte i oppreist posisjon en stund for å la fett

dryppe av.

• Ta av lokket.

• Server.

• Sett på lokket når frityrapparatet ikke brukes.

• For å steke en ekstra omgang, tilsett olje om nødvendig og følg instruksjonene fra

begynnelsen.

Skjær opp matvarene i

samme størrelse slik at de

stekes likt.

Unngå for tykke biter.

Rist frosne matvarer godt

for å få is til å løsne fra

dem før de settes i

frityrapparatet.

Ikke ta på apparatet mens

det er i gang.

Enkelte meget varme deler

kan forårsake alvorlige

forbrenninger. Dampen som

kommer ut av lokket er

brennhet – fig. 11.

Ta kun på tastene eller

frityrapparatets håndtak.

For at frityrmaten skal bli

sprø, må lokket åpnes straks

maten er ferdig fritert.

Av sikkerhetsgrunner, hvis

ingen matvarer dyppes ned

i oljen mens lyset er tent,

stopper frityrmaskinen

etter 30 minutter.

For å unngå at oljen renner

over og for å forlenge

oljens levetid, tørk

matvarene godt av før de

stekes.

Skru av apparatet

Flytt aldri på

frityrapparatet mens oljen

er varm.

• Straks stekingen er over skal apparatet frakobles.

• La frityrapparatet og fettet avkjøles fullstendig (3 timer).

• Bruk håndtakene for å flytte på frityrapparatet.

Steketabell

• Steketiden er gitt som utgangspunkt. Den kan variere i forhold til mengder,

smak og behag, matvarenes tykkelse, den elektriske spenningen osv.

• Råd for steking: Når du frityrsteker panerte matvarer eller bakverk, ta ut kurven

for å unngå at matvarene klebes fast i den.

For å oppnå bedre resultater og

unngå at oljen renner over når

ferske pommes frites stekes,

anbefales den tradisjonelle

stekingen i to omganger:

- den første på 160 °C

- den andre på 190 °C

* 2 omganger

FERSKE MATVARER

Mengde

Pommes frites*

(maksimal kapasitet 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites*

(maksimal kapasitet 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Pommes frites

(optimal mengde 3 L)

400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Pommes frites

(optimal mengde 4 L)

500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Kyllinglår 4 stykker 180°C +/- 15 - 17 min.

Sopp 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Løk 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Panert fiskefilet 2 stykker 170°C +/- 6 - 8 min.

Frityrstekt blekksprut 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Frityrstekte reker 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Frityrstekte epler 4 stykker 170°C +/- 5 - 6 min.

FROSNE MATVARER

Mengde

Pommes frites

(maksimal kapasitet 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Pommes frites

(maksimal kapasitet 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Pommes frites

(optimal mengde 3 L)

300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Pommes frites

(optimal mengde 4 L)

375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Kyllinglår 4 stykker 190°C +/- 14 - 15 min.

Kyllingbiter 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Kyllingbiter 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Sopp 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Løk 300 g 190°C

+/- 3 - 5 min.

Panert fiskefilet 2 stykker 190°C +/- 6 - 7 min.

Fiskepinner 5 stykker 190°C +/- 5 - 7 min.

Blekksprut 500 g 190°C

+/- 4 - 5 min.

Reker 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Rengjøring

Filtrering av oljen

• Du kan oppbevare oljen i frityrapparatet eller helle den over i en annen beholder.

• Hell aldri brukt fett i vasken. La det avkjøle og kast det sammen med

husholdningsavfall i samsvar med lokal lovgivning.

• Smuler som løsner fra matvarene har en tendens til å brenne og medfører en

raskere forringelse av fettet, og på lengre sikt, brannfare. Oljen skal derfor

filtreres regelmessig.

Rengjøring av frityrapparatet

• Ta ut bryterboksen og varmeelementet og rengjør dem med en fuktig svamp

eller klut.

• Rengjør lokket til frityrapparatet med en svamp og såpevann.

Skyll og tørk godt - fig. 12.

• Det permanente filteret i lokket kan vaskes. Ta av filterdekslet og ta ut filteret.

• Sett kurven, den avtakbare beholderen, apparatet og filteret i oppvaskmaskinen

eller vask dem med en svamp og såpevann.

• Tørk alle bestanddelene godt før de settes på plass igjen.

• Frityrapparatet er utstyrt med et permanent filter i metall. Det er ikke nødvendig

å skifte det.

Legg aldri bryterboksen

eller varmeelementet i

vann, og hold dem heller

ikke under rennende vann.

Sett aldri lokket i

oppvaskmaskinen.

Oppbevar ikke

frityrapparatet utendørs.

Skift ut oljen etter

maksimalt 8 til 12 bruk.

Visse oljer slik som

solsikkeolje skal skiftes ut

oftere.

Miljøvern er viktig !

Dette produktet inneholder verdifulle materialer som kan gjenvinnes eller gjenbrukes.

 Lever det inn på en egnet oppsamlingsplass eller til en forhandler av denne type produkter.

PROBLEMER OG MULIGE ÅRSAKER LØSNINGER

LCD-skjermen er ikke tent

Apparatet er ikke tilkoblet. Koble til apparatet.

Frityrapparatet varmer ikke

CONFIRM-tasten på det elektriske panelet har ikke blitt

trykket inn.

Trykk på CONFIRM-tasten etter å ha valgt stekemeny.

Den elektriske boksen går over til strømsparing etter

30 minutter fordi ingen matvarer ble dyppet i

frityroljen mens lyset READY var tent.

Trykk på CONFIRM-tasten etter å ha valgt

stekemenyen en gang til.

Lyset READY er tent, men timeren utløses ikke.

CONFIRM-tasten på det elektriske panelet ble ikke

trykket inn

for å starte opp nedtellingen.

Trykk på CONFIRM-tasten når du setter kurven ned i

oljen.

Frityroljen renner over

Det ble fylt mer olje enn maks. nivået på beholderen tilsier. Sjekk oljenivået og ta ut det overskytende.

Kurven er for full. Ta ut det overskytende av matvarene.

Matvarene er fuktige og inneholder for mye vann.

(f.eks. frosne varer)

Rist løs isen og tørk matvarene godt. Senk

kurven meget langsomt ned i beholderen.

Forskjellige blanding av oljer og/eller fettstoffer.

Kast fettet og rengjør beholderen. Fyll

med én type fettstoff.

Utvikling av dårlig lukt

Fettstoffene har svekket kvalitet. Skift frityroljen (etter maks. 12 anvendelser).

Fettstoffet passer ikke til frityrsteking.

Bruk et vegetabilsk fettstoff for frityrsteking av god

kvalitet.

Innholdet er lite synlig gjennom vinduet i lokket

For mange omganger steking uten å rengjøre vinduet

eller rengjøring med en lite tilpasset klut.

For å få god sikt gjennom vinduet, rengjøres det med

en svamp fuktet med et sitronholdig vaskemiddel.

La vinduet stå og tørke eller tørk det med et rent

bomullshåndkle.

Matvarene blir ikke gyldne og er myke

Matvarene er fuktige og inneholder for mye vann.

(frosne varer).

Rist løs isen og tørk matvarene godt.

De er for tykke og inneholder vann.

Forsøk å forlenge steketiden. Skjær

matvarene i mindre biter.

For mange matvarer stekes av gangen og

frityroljen er ikke på riktig temperatur.

Vent til temperaturlyset blir grønt.

Stek matvarene i små mengder (spesielt

frosne varer).

Oljetemperaturen er kanskje

utilstrekkelig: termostaten er dårlig innstilt.

Juster termostaten til anbefalt temperatur.

Pommes frites'ene kleber

De ferske pommes frites ble ikke vasket før

de ble dyppet i oljen.

Vask og tørk ferske pommes frites godt før

de stekes.

Hvis frityrapparatet ikke fungerer godt

Turvaohjeet

Tämä laite on voimassa olevien turvallisuusohjeiden ja

direktiivien mukainen. Tarkista että virtalähteen jännite vastaa laitteeen jännitettä (ainoastaan vaihtovirta).

Moninaiset voimassa olevat standardit huomioonottaen laite kannattaa tarkistuttaa valtuutetussa

huoltopisteessä ennen käyttöä, mikäli sitä käytetään muualla kuin ostomaassa.

Laite on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön. Jos laitetta käytetään ammattimaisesti, asiattomasti tai vastoin

ohjeita, valmistaja ei ota vastuuta vahingoista ja takuu raukeaa.

Lue käyttöohjeet läpi huolellisesti ja talleta ne.

Virran kytkeminen

• Älä käytä laitetta, jos laite tai johto on vioittunut, jos laite on pudonnut tai kaatunut ja on selvästi vaurioitunut

tai ei toimi kunnolla. Jos edellä mainittu tilanne on ilmennyt, laite on toimitettava valtuutettuun

huoltoliikkeeseen. Älä yritä korjata laitetta itse.

• Kytke laite aina maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jatkojohtoa. Jos kuitenkin teet niin, omalla vastuullasi, käytä johtoa joka on hyväkuntoinen,

maadoitettu ja on riittävästi mitoitettu laitteen tehoa varten.

• Jos laitteen virtajohto on vaurioitunut, se täytyy vaihtaa valtuutetussa huoltoliikkeessä tai muun

ammattihenkilön toimesta, vaaran välttämiseksi.

• Älä jätä johtoa roikkumaan pöydältä.

• Älä irrota johtoa irti seinästä johdosta vetämällä.

• Ota johto irti seinästä heti käytön jälkeen, siirtäessäsi laitetta tai ennen puhdistusta ja huoltoa.

Käyttö

• Käytä laitetta tasaisella, tukevalla alustalla riittävän etäällä vesipisteestä.

• Älä koskaan jätä laitetta lasten ulottuville ilman valvontaa.

• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön (mukaan lukien lapset), joiden fyysiset tai henkiset

kyvyt ovat heikentyneet tai heillä ei ole kokemusta tai tietoja laitteen käyttämiseksi, elleivät he ole toisen

henkilön tarkkailussa, joka on vastuussa heidän turvallisuudestaan ja ohjaa laitteen käyttöä. Lapsia on

pidettävä silmällä, jotta he eivät leiki laitteella

• Älä kytke laitetta lähellä helposti syttyviä materiaaleja (kaihtimet, verhot) tai lähellä lämmönlähteitä (kaasuliesi,

lämpölevy).

• Laite lämpiää erittäin kuumaksi mikä voi aiheuttaa palovammoja, siksi on tärkeää olla koskematta

metalliosiin, suodattimeen tai lasiosiin.

• Jos öljy leimahtaa liekkeihin älä yritä sammuttaa vedellä vaan sulje kansi ja tukahduta tuli märällä pyyhkeellä.

• Älä siirrä laitetta kun se on täynnä nestettä tai kuumaa ruokaa.

• Jos laitteessa on irroitettava kulho, älä koskaan ota sitä pois kun laite on kytkettynä.

• Älä koskaan upota laitetta tai sähköosia sisältävää runkoa veteen!

• Ennen laitteen hävittämistä siitä on poistettava ajastimen paristo, joka toimitetaan keräyspisteeseen tai

huoltoliikkeeseen (mallista riippuen).

Paistaminen

• Älä koskaan kytke friteerauskeitintä ilman että kulhossa on öljyä tai rasvaa. Öljyn määrä täytyy olla min ja max

merkkien välissä.

• Jos käytät kiinteä kasvirasvaa, pilko ja sulata rasva ensin esim. erillisessä kattilassa ja sen jälkeen kaada rasva

friteerauskeittimen kulhoon. Älä koskaan laita kiinteää rasvaa suoraan friteerauskeittimeen, kulhoon tai koriin,

tämä saattaa vauroittaa laitteen.

• Älä sekoita erityyppisiä rasvoja.

• Älä ylitäytä koria, älä ylitä maksimi kapasiteettia.

Suosituksia

• Suosittelemme rajaamaan paistolämpötilan 170 asteesen varsinkin perunoita paistettaessa.

• Käytä koria tehdessäsi ranskalaisia perunoita.

• Valvo kypsymistä: älä syö ruskeaa tai paahtunutta vaan kullankeltaista ruokaa.

• Puhdista öljystä muruset jokaisen käytön jälkeen välttääksesi niiden palamista ja vaihda öljy säännöllisesti.

• Syö tasapainoista ja vaihtelevaa ruokaa, joka sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia.

• Säilytä tuoreet perunat alle 8 asteen lämpötilassa.

• Hyvän ja nopean paistotuloksen saamiseksi suosittelemme täyttämään korin vain puolilleen perunoita.

• Paistettaessa suuria määriä ruokaa tai perunoita, lämpötila laskee hyvin nopeasti heti korin laskemisen jälkeen.

Näin paistettaessa lämpötila ei ole yli 175 astetta jos termostaatti on säädetty 190 asteeseen.

1. Kannen osat

a. Suodatinkorkki

b. Kiinteä suodatin

c. Kädensija

d. Ikkuna

e. Kansi

2. Irrotettava käyttörasia ja kuumennuselementti

3. Kori

a. Korin kädensijan lukituksen avausnäppäin

b. Kädensija korin nostamiseksi ja laskemiseksi

4. Altaan täytön maksimi- ja minimimerkit

5. Irrotettava allas

6. IKuljetuskädensijat

7. Upporasvakeittimen rasia

8. Luistamattomat jalat

9. Elektroninen valvontataulu

a. Lämpötilan merkkivalo

b. Kytkennän merkkivalo

c. Nestekidenäyttö

d. Näppäin MENU

e. Näppäin MODE

f. Näppäin + ja –

g. Näppäin CANCEL

h. Näppäin CONFIRM

Ennen ensimmäistä käyttökertaa

• Upporasvakeitin voidaan purkaa kokonaan.

• Poista kansi. Nosta korin kädensija vaakatasoon, kunnes kuulet

lukitusnaksahduksen.

• Ota pois kori, sähkörasia ja allas - kuva 1 ja kuva 2.

• Puhdista kori ja irrotettava allas sienellä ja saippuavedellä tai laita ne

astianpesukoneeseen - kuva 3.

• Puhdista sähkörasia ja kuumennuselementti kostealla kankaalla.

• Kuivaa kaikki osat huolella.

• Laita allas ja sähkörasia paikoilleen - kuva 4 ja kuva 5.

Altaan täyttö

• Täytä allas rasvalla.

• Rasvan pinnan tulee aina sijaita altaan minimi- ja maksimitason merkkien välillä.

- kuva 6.

• Käytä paistamiseen suositeltua ravintorasvaa: kasviöljyä (esim. auringonkukka,

rypsi...).

• Jos käytät kiinteää rasvaa, leikkaa se palasiksi ja sulata se erikseen ennen sen

kaatamista altaaseen.

• Älä koskaan sulata kiinteää rasvaa kuumennuselementillä tai korissa.

Älä koskaan upota

sähkörasiaa ja

kuumennuselementtiä

veteen. Älä koskaan laita

kantta astianpesukoneeseen.

Varmista, että sähkörasia

on kunnolla asennettu,

muuten upporasvakeitin ei

toimi.

Älä koskaan sekoita

erilaisia rasvoja, se voi

aiheuttaa rasvan

juoksemista yli. Rasvan

pinnan tulee aina sijaita

altaan minimi- ja

maksimitasojen merkkien

välillä. Tarkista pinta aina

ennen paistamista ja lisää

samantyyppistä rasvaa

tarvittaessa.

Valmistelut

Öljy Kiinteä rasva

3 Litraa

Min. 2,5 l 2250g

Max. 3 l 2700 g

4 Litraa

Min. 3,5 l 3150 g

Max. 4 l 3600 g

Osien kuvaus

FIN

Esilämmitys

• Kun olet täyttänyt altaan öljyllä, laita kansi paikoilleen ja kytke sähköverkkoon

upporasvakeitin ilman koria.

• Sähkörasia antaa äänimerkin ja kytkennän merkkivalo alkaa vilkkua. Sähkörasia

on nyt kytketty, mutta laite ei lämpene. Nestekidenäytöllä on oletusvalikko, toisin

sanoen valikko « Frites » (ranskanperunat), lämpötila 190°C ja kypsennysaika 8

minuuttia.

• Valitse valikko :

• Paina näppäintä MENU – sähkörasia, kuva 7 ja valitse

ruuanvalmistusaineksia vastaava valikko.

Laitteessa on 4 esiohjelmoitua valikkoa (kts. alla olevaa taulukkoa)

Laita upporasvakeitin :

- vakaalle pinnalle,

- pois lasten ulottuvilta,

- pois kaikkien roiskeiden ja

lämmönlähteiden

läheisyydestä.

Älä kytke upporasvakeitintä,

kun se on tyhjä (ilman

rasvaa).

• Voit siirtyä valikosta toiseen painamalla useita kertoja näppäintä MENU.

• Valittuasi sopivan valikon, voit kuitata samalla kertaa esiohjelmoidun

lämpötilan ja kypsennysajan painamalla näppäintä CONFIRM - kuva 8.

• Kytkennän merkkivaloe syttyy ja frityyripannu alkaa lämmetä.

• Voit myös muuttaa lämpötilaa ja kypsennysaikaa, toimimalla seuraavasti :

Esiohjelemoidun valikon muuttaminen :

• Paina näppäintä MODE. Lämpömittarin ja lämpötilan symboli vilkkuvat.

Paina näppäintä + tai – haluamasi lämpötilan saavuttamiseksi. Lämpötila

on säädettävissä 60°C - 195°C välille (asteittain 1°C - 1°C). Asteikko etenee

nopeasti kun painat jatkuvasti näppäintä + tai -.

• Paina näppäintä MODE toisen kerran, aikakytkimen symboli ja

kypsennysaika vilkkuvat. Säädä kypsennysaika painamalla näppäintä + tai

-. Kypsennysaika voidaan säätää 0 - 99 minuutin välille ( 30 sekunnin

välein). Asteikko etenee nopeasti, kun painat jatkuvasti näppäintä + tai -.

• Kun olet säätänyt haluamasi lämpötilan ja kypsennysajan, paina

näppäintä CONFIRM.

• Kytkennän merkkivalo syttyy ja frityyripannu alkaa lämmetä.

Lämpötilan ja kypsennysajan seuraaminen :

• Esilämmityksen aikana nestekidenäyttö ilmoittaa öljyn lämpötilan. Se

kohoaa valittuun lämpötilaan asti. Voit täten seurata lämpötilan nousua.

Voit valmistaa muitakin

ruokalajeja kuin mitä

esiohjelmoiduissa valikoissa

on esitetty muuttamalla

joidenkin valikkojen

lämpötilaa ja

kypsentämisaikaa.

Jos säädät kypsennysajan

kohtaan 0 ja kuittaat sen,

frityyripannu lämpiää 30

minuutin ajan. Jos haluat

keskeyttää toiminnon ennen

kuin aika on kulunut

loppuun, paina näppäintä

CANCEL.

Painettuasi näppäintä

CONFIRM, ainoastaan

näppäimet + ja – toimivat

kypsennysajan

muuttamiseksi. Jos olet

erehtynyt, paina näppäintä

CANCEL ja suorita uusi

valinta.

ESIOHJELMOIDUT

AAiinneekksseett KKyyppsseennnnyyssaaiikkaa LLäämmppööttiillaa

Ranskanperunat (raa'at) 8 Minuuttia 190 °C

Kana (raaka) 15 Minuuttia 180°C

Sipulirenkaat (pakaste) 4 Minuuttia 190°C

Kala (tuore) 7 Minuuttia 170°C

Korin valmistelu

• Kuivaa ruoka-aineet, jotta niistä poistuu ylimääräinen vesi tai jää, täytä kori

sitten ennen sen laittamista upporasvakeitin. Älä täytä koria liikaa.

• Poista kansi. Laita kori paikoilleen altaan reunalle ja laita kädensija vaakatasoon

- kuva.9.

• Laita kansi paikoilleen upporasvakeittimelle.

• Neuvo: Jotta pakastetuista ranskanperunoista tulisi rapeampia, pese ne kylmän

veden alla ja kuivaa huolellisesti.

Paistaminen

Korin upotus

• Kun öljy on saavuttanut sopivan lämpötilan, merkkivalo syttyy ja sähkörasia

antaa äänimerkin.

• Paina korin lukituksen avausnäppäintä ja käännä kädensija hitaasti kokonaan

lokeroonsa - kuva 10. Jos se lasketaan alas liian nopeasti, se voi aiheuttaa öljyn

juoksemista yli.

• Paina näppäintä CONFIRM. Kypsennysajan laskenta alkaa.

Voit muuttaa aikalaskentaa painamalla näppäintä + ¨tai -.

• On normaalia, että lämpötilan merkkivalo syttyy ja sammuu.

Paistamisen lopussa

• Paistaminen on lopussa, kun ajastin päästää äänimerkin merkiksi paistoajan

loppumisesta ja ruoka-aineet ovat saavuttaneet halutun värin ja rapeuden.

• Jos haluat pitkittää kypsennystä ohjelmoidun kypsennysajan loputtua, lisää

kypsennysaikaa painamalla näppäintä +. Aikakytkin alkaa toimia.

• Pysäytä laite kypsennysajan päätyttyä painamalla näppäintä CANCEL.

• Korin nostamiseksi on nostettava kädensija vaaka-asentoon, kunnes kuulet

lukitusnaksahduksen. Anna korin olla yläasennossa ruoka-aineiden

valuttamiseksi.

• Ota kansi pois.

• Tarjoile.

• Sulje kansi, kun upporasvakeitin ei ole käytössä.

• Lisää tarvittaessa öljyä toista kypsennyskertaa varten, seuraa sitten ohjeita

alusta pitäen.

Leikkaa ruoka-aineet

samankokoisiksi, jotta ne

paistuvat tasaisemmin.

Vältä liian paksuja viipaleita.

Ravistele pakastettuja ruoka-

aineita huolellisesti, jotta

jääpalaset irtoaisivat niistä

ennen ruoka-aineiden

laittamista

upporasvakeittimeen.

Älä koske laitteeseen sen

toimiessa. Jotkin kuumat

osat voivat aiheuttaa vakavia

palovammoja. Kannesta

tuleva höyry on polttavan

kuumaa – kuva 11.

Älä kosketa frityyripannua,

ainoastaan näppäimiä tai

kahvoja.Jotta saat rapeita

ranskanperunoita, avaa kansi

välittömästi paistamisen

lopussa.

Ellei aineksia ole upotettu

öljyyn, kun merkkivalo on

päällä, frityyripannu

lopettaa oman

turvallisuutesi vuoksi

toiminnon 30 minuutin

kuluttua. Jotta välttäisit

öljyn vuotamisen yli ja

pidentäisit öljyn

käyttöikää, pyyhi ruoka-

aineet huolella ennen

paistamista.

FIN

Laitteen sammuttaminen

• Kun frityyri on valmis, irrota pistoke pistorasiasta. .

• Anna upporasvakeittimen ja rasvan jäähtyä kokonaan (3 tuntia).

• Siirtäessäsi upporasvakeitintä käytä kädensijoja.

Paistotaulukko

• Paistoajat on annettu ohjeellisina. Ne voivat vaihdella määrän,

henkilökohtaisen maun, ruoka-aineiden paksuuden, sähköverkon jännitteen

jne. mukaan.

• Paisto-ohje: kun paistat paneerattuja elintarvikkeita tai munkkeja, ota kori pois,

jotta ruoka-aineet eivät tarttuisi siihen.

Älä koskaan siirrä

upporasvakeitintä, kun öljy

on kuumaa.

Saadaksesi paremman tuloksen

ja välttääksesi öljyn valumisen

yli paistaessasi tuoreita

ranskanperunoita, suosittelemme

perinteistä paistamista kahden

upotuksen avulla :

- ensimmäinen 160 °C

- toinen 190 °C

* 2 upotuksessa

TUOREET RUOKA-

AINEET

Määrä

Ranskanperunat*

(maksimikapasiteetti 3 L)

800 g

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Ranskanperunat*

(maksimikapasiteetti 4 L)

1 kg

160°C

190°C

+/- 7 - 9 min.

+/- 5 - 7 min.

Ranskanperunat

(ihanteellinen määrä 3 L)

400 g 190°C +/- 6 - 8 min.

Ranskanperunat

(ihanteellinen määrä 4 L)

500 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Kanankoivet 4 palaa 180°C +/- 15 - 17 min.

Sienet 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.

Sipulit 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.

Paneeratut kalafileet 2 palaa 170°C +/- 6 - 8 min.

Friteeratut mustekalat 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Friteeratut katkaravut 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.

Friteeratut omenat 4 palaa 170°C +/- 5 - 6 min.

PAKASTETUT

RUOKA-AINEET

Määrä

Ranskanperunat

(maksimikapasiteetti 3 L)

600 g 190°C +/- 8 - 10 min.

Ranskanperunat

(maksimikapasiteetti 4 L)

750 g 190°C +/- 8 - 11 min.

Ranskanperunat

(ihanteellinen määrä 3 L)

300 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Ranskanperunat

(ihanteellinen määrä 4 L)

375 g 190°C +/- 5 - 7 min.

Kanankoivet 4 palaa 190°C +/- 14 - 15 min.

Kanapalaset 1 kg 190°C +/- 6 - 9 min.

Kanapalaset 1,2 kg 190°C +/- 7 - 10 min.

Herkkusienet 300 g 190°C +/- 5 - 6 min.

Sipulit 300 g 190°C +/- 3 - 5 min.

Paneeratut kalafileet 2 palaa 190°C +/- 6 - 7 min.

Kalapuikot 5 palaa 190°C +/- 5 - 7 min.

Mustekalat 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Katkaravut 500 g 190°C +/- 4 - 5 min.

Puhdistus

Öljyn suodatus

• Voit säilyttää öljyn upporasvakeittimessä tai laittaa sen erilliseen astiaan.

• Älä koskaan kaada käytettyä rasvaa tiskialtaaseen. Anna sen jäähtyä ja heitä se

sitten pois talousjätteiden kanssa paikallisten säädösten mukaisesti..

• Ruoka-aineista irtoavat palaset palavat ja aiheuttavat rasvan nopean

pilaantumisen ja pidemmällä aikavälillä palovaaran. Tästä syystä öljy tulee

suodattaa säännöllisesti.

Upporasvakeittimen puhdistaminen

• Poista sähkörasia ja kuumennuselementti ja puhdista ne kostealla kankaalla tai

sienellä.

• Puhdista upporasvakeittimen kansi sienellä ja saippuavedellä.

Huuhtele ja kuivaa huolella - kuva 12.

• Voit pestä kannessa sijaitsevan kiinteän suodattimen. Poista suodatinkorkki ja

ota pois suodatin.

• Laita kori, irrotettava allas, runkoa ja suodatin astianpesukoneeseen tai puhdista

ne sienellä ja saippuavedellä.

• Kuivaa kaikki osat huolella ennen niiden laittamista paikoilleen.

• Upporasvakeitin on varustettu kiinteällä metallisuodattimella, jota ei tarvitse

vaihtaa.

Älä koskaan upota

sähkörasia ja

kuumennuselementtiä

veteen, äläkä laita niitä

juoksevan veden alle.

Älä koskaan laita kantta

astianpesukoneeseen.

Älä säilytä

upporasvakeitintä ulkona.

Vaihda öljy ainakin 8 - 12

käyttökerran välein.

Joitakin öljyjä, kuten

esimerkiksi

auringonkukkaöljy, on

vaihdettava useammin.

Muiden ongelmien ilmetessä ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen, joka

tarkastaa silitysrautasi.

Huolehtikaamme ympäristöstä !

Laitteesi on varustettu monilla arvokkailla ja kierrätettävillä materiaaleilla.

 Toimita laitteesi keräyspisteeseen tai sellaisen puuttuessa vaikka valtuutettuun

huoltokeskukseen, jotta laitteen osat varmasti kierrätetään.

FIN

ONGELMAT JA TODENNÄKÖISET SYYT

RATKAISUT

Nestekidenäyttö ei toimi

Laite ei ole kiinni sähköverkossa. Kytke laite.

Upporasvakeitin ei kuumene

Näppäintä CONFIRM ei ole työnnetty pohjaan asti. Paina näppäintä CONFIRM, kun olet valinnut

kypsennysvalikon.

Sähkörasia jää joutotoiminnolle 30 minuutin kuluttua,

ellei aineksia ei ole upotettu öljyyn, vaikka merkkivalo

READY on päällä.

Paina näppäintä CONFIRM uudelleen valittuasi

kypsennysvalikon.

Merkkivalo READY on päällä, mutta aikakytkin ei lähde käyntiin

Elektronisen valvontataulun näppäintä CONFIRM ei

ole painettu minuuttilaskennan alkamiseksi.

Paina näppäintä CONFIRM, kun lasket korin öljyyn.

Paistokylpy vuotaa yli

Altaan täytön maksimitaso on ylitetty. Tarkista kylvyn taso ja poista liika neste.

Kori on liian täynnä. Poista ylimääräiset ruoka-ainekset.

Ruoka-aineet ovat liian kosteita tai niissä on liikaa

vettä (esim. pakasteet).

Ota jää pois ja kuivaa ruoka-aineet. Laske kori hyvin

hitaasti alas.

Erilaiset öljyt ja/tai rasvat ovat sekoittuneet.

Tyhjennä ja puhdista kulho. Täytä kulho uudestaan

vain yhdenlaisella öljyllä.

Laitteesta lähtee pahaa hajua

Rasva on mennyt pilalle.

Vaihda paistokylpy (enintään 12 käyttökerran

jälkeen).

Rasva ei ole sopivaa.

Käytä hyvälaatuista kasvisrasvaa, jotta saat hyvän

paistotuloksen.

Ikkunan läpi näkyy huonosti

Paistamista on jatkettu liian pitkään puhdistamatta

ikkunaa tai sitä on pyyhitty vääränlaisella kankaalla.

Jotta varmistat hyvän, näkyvyyden lasi on

puhdistettava sitruunapesuaineella kastetulla sienellä.

Anna ikkunan kuivua huoneenlämmössä tai pyyhi se

puhtaalla puuvillakankaalla.

Ruoka–aineet eivät ruskistu ja jäävät pehmeiksi

Ruoka-aineet ovat kosteita tai niissä on liikaa vettä

(pakasteet).

Ota pois pakasteiden jää ja kuivaa ruoka-aineet

huolella.

Ne ovat liian paksuja ja niissä on liikaa vettä.

Pidennä paistoaikaa kokeeksi. Leikkaa ruoka-aineet

hienommiksi palasiksi.

Paistat liikaa ruoka-aineita yhdellä kertaa ja

paistokylvyn lämpötila ei ole oikea.

Odota, kunnes lämpötilan merkkivalo muuttuu

vihreäksi. Paista ruoka-aineet pienissä erissä

(erityisesti pakasteet).

Paistokylvyn lämpötila voi olla liian matala:

termostaatti on säädetty huonosti.

Säädä termostaatti suositeltuun lämpötilaan.

Ranskanperunat tarttuvat kiinni

Tuoreita perunoita ei ole pesty ennen niiden

laittamista öljyyn.

Pese ja kuivaa tuoreet perunat huolellisesti ennen

paistamista.

Jos upporasvakeitin ei toimi kunnolla

S.A.S. SEB SELONGEY CEDEX • RC. DIJON B 302 412 226 • REF. 5082835

Documenttranscriptie

F FAMILY PRO-FRYER GB D NL I E P DK S N FIN www.tefal.com 1a 1b 1c 1d 1e 2 3 3a 3b 4 5 6 7 8 9 9d 9a 9e 9b we Po r 9c R e a dy 9f 9g 9h 1 2 4 3 3 6 5 7 8 9 10 11 12 Consignes de sécurité Cet appareil est conforme aux règles de sécurité et normes en vigueur. Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif). Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l’achat, le faire vérifier par un Centre Service Agréé. Cet appareil a été conçu pour un usage domestique, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur. Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement. Branchement • Ne pas utiliser l’appareil si celui-ci ou son cordon est défectueux, si l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou anomalies de fonctionnement. Dans ce cas, l’appareil doit être envoyé à un Centre Service Agréé. • Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre. Ne pas utiliser de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, utiliser une rallonge en bon état reliée à la terre et adaptée à la puissance de l’appareil. • Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son Centre Service Agréé ou une personne de qualification similaire afin d’éviter tout danger. Ne jamais démonter l’appareil vous-même. • Ne pas laisser pendre le cordon. Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon. • Toujours débrancher l’appareil : après utilisation, ou pour le déplacer, ou pour le nettoyer. Fonctionnement • Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau. • Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants. • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Ne pas faire fonctionner l’appareil à proximité de matériaux inflammables (stores, rideaux…), ni à proximité d’une source de chaleur extérieure (gazinière, plaque chauffante…). • En cas d’incendie, ne jamais tenter d’éteindre les flammes avec de l’eau. Fermer le couvercle. Etouffer les flammes avec un linge humide. • Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds. • Si vous avez une cuve amovible, ne jamais la retirer lorsque votre friteuse est en fonctionnement. • Ne jamais plonger l’appareil ou le boîtier électrique dans l'eau ! • Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un Centre Service Agréé (selon modèle). Cuisson • Ne jamais brancher votre friteuse vide (sans matière grasse). Respecter les quantités mini et maxi d’huile. • Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre à feux doux dans un récipient à part puis versez-la lentement dans la cuve. • Ne jamais mettre la matière grasse solide directement dans la cuve ou le panier sinon l’appareil risque d’être détérioré. • Ne pas mélanger plusieurs sortes de matières grasses. • Ne pas surcharger votre panier, respecter les quantités limites de sécurité. Recommandations • Limiter la température de cuisson à 190°C spécialement pour les pommes de terre. Utiliser le panier pour cuire les frites. • Contrôler la cuisson : ne pas manger les aliments frits lorsqu’ils sont brûlés et préférer une friture légèrement dorée. • Filtrer l’huile après chaque utilisation pour éviter que les résidus ne brûlent et la changer régulièrement. • Avoir un régime équilibré et varié comportant au moins 5 fruits et légumes par jour. • Stocker les pommes de terre au-dessus de 8°C. • Pour une cuisson rapide et réussie, limiter la quantité de frites à 1/2 panier par bain. • La plongée d’un panier plein fait baisser très rapidement la température de l’huile. Lors de la cuisson, celle-ci ne dépasse jamais 175°C même si le thermostat est réglé sur 190°C (= température stabilisée avant plongée). 4 Description des composants 1. 2. 3. 4. Eléments du couvercle a. Bouchon de filtre b. Filtre permanent c. Poignée d. Hublot e. Couvercle Boîtier de contrôle amovible avec élément chauffant Panier a. Bouton de déverrouillage de la poignée du panier b. Poignée pour monter et descendre le panier Repères Min. et Max. du remplissage de cuve F 5. 6. 7. 8. 9. Cuve amovible Poignées de transport Corps de la friteuse Pieds antidérapants Panneau electronique a. Voyant lumineux de température b. Voyant de mise sous tension c. Ecran LCD d. Touche MENU e. Touche MODE f. Touche + et g. Touche CANCEL h. Touche CONFIRM Préparation Avant la première utilisation • La friteuse peut être complètement démontée. • Enlevez le couvercle, nettoyez-le à l’aide d’un linge humide, puis séchez-le. • Relevez la poignée du panier à l’horizontale jusqu’à ce que vous entendiez le “clic” de verrouillage. • Retirez le panier, le boîtier de contrôle et la cuve - fig.1 et fig.2. • Nettoyez le panier et la cuve amovible avec une éponge et de l’eau savonneuse ou dans un lave-vaisselle - fig.3. • Nettoyez le boîtier électrique et l’élément chauffant avec un linge humide. • Séchez soigneusement tous les composants. • Positionnez la cuve et le boîtier de contrôle - fig.4 et fig.5. Ne plongez jamais le boîtier de contrôle et l’élément chauffant dans l'eau. Ne mettez jamais le couvercle au lave-vaisselle. Assurez-vous que le boîtier électrique est placé correctement sinon la friteuse ne fonctionnera pas. Remplissage de la cuve • Remplissez la cuve de matière grasse. Ne mélangez jamais • Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre les repères MIN et MAX différentes sortes de matières grasses, car cela de la cuve - fig.6. Ne remplissez jamais la cuve au-delà du niveau maximum, car pourrait causer des cela pourrait causer un débordement et des brûlures graves. débordements. • Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, une huile végétale est Le niveau de matière recommandée (ex. : tournesol, arachide...). grasse doit toujours se • Si vous utilisez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la situer entre les repères Min. fondre à part pour ensuite la verser dans la cuve. et Max. de la cuve. Vérifiez avant chaque cuisson et • Ne faites jamais fondre la matière grasse solide sur l'élément chauffant ou dans ajoutez, au besoin, le le panier. même type de matière grasse. 3 Litres 4 Litres Huile Matière grasse solide Min. 2,5 l 2250 g Max. Min. 3l 3,5 l 2700 g 3150 g Max. 4l 3600 g 5 Préchauffage • Après avoir rempli la cuve avec de l'huile, posez le couvercle et branchez votre Placez la friteuse : friteuse sans le panier. - sur un plan stable, - hors de portée des enfants, • Le boîtier de contrôle émet un signal sonore et le voyant de mise sous tension - éloignée de toutes sources se met à clignoter. Le boîtier de contrôle est alors en veille et l’élément ne d’éclaboussures ou de chauffe pas. L’écran LCD indique le menu par défaut, c'est-à-dire le menu chaleur. “Frites”, avec une température de 190° C et un temps de cuisson de 10 minutes. Ne branchez jamais la friteuse quand elle est vide • Sélectionner le menu : Appuyez sur la touche MENU - fig.7 du boîtier de contrôle pour sélectionner le (sans matière grasse). menu correspondant aux aliments à frire. Il existe 4 menus préprogrammés (Cf tableau ci-dessous). TABLE DE CUISSON Temps de cuisson Température Frites 8 minutes 190°C Poulet 15 minutes 180°C Rondelles d’oignons 4 minutes 190°C Poisson 7 minutes 170°C Aliments frais et surgelés • Vous pouvez passer d’un menu à l’autre en appuyant à plusieurs reprises sur la touche MENU. • Après avoir choisi le menu approprié, vous pouvez confirmer à la fois la température et le temps de cuisson préprogrammés en appuyant sur la touche CONFIRM - fig. 8. • Le voyant de mise sous tension s’allume alors et la friteuse commence à chauffer. • Vous pouvez également modifier la température et le temps de cuisson du menu, en procédant comme suit : Modification du menu préprogrammé : • Appuyez sur la touche MODE. Le symbole du thermomètre et la température clignotent. Appuyez sur les touches + ou – pour atteindre la température souhaitée. La température est réglable de 60° C à 195° C (de 1°C en 1°C). Le défilement s’accélère lorsque vous appuyez de façon continue sur la touche + ou -. • Appuyez sur la touche MODE une seconde fois, le symbole de la minuterie et le temps de cuisson clignotent. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur la touche + ou -. Le temps de cuisson est réglable de 0 à 99 min (par tranches de 30 secondes). Le défilement s’accélère lorsque vous appuyez de façon continue sur le bouton + ou -. • Après avoir réglé la température et le temps de cuisson désirés, appuyez sur la touche CONFIRM. • Le voyant de mise sous tension s’allume et la friteuse commence à chauffer. Suivi de la température et du temps de cuisson : • Au début du préchauffage, l’écran LCD indique la température ambiante de l’huile. Celle-ci augmente par la suite jusqu’à ce qu’elle atteigne la température choisie. Vous pouvez ainsi surveiller la température de l’huile au fur et à mesure qu’elle monte. 6 Vous pouvez faire frire d’autres aliments que ceux des menus préprogrammés en modifiant la température et le temps de cuisson de l’un des menus. Si vous réglez le temps de cuisson à 0 et confirmez ce temps, la friteuse chauffera pendant 30 minutes. Pour l’arrêter avant que le temps ne soit écoulé, appuyez sur la touche CANCEL. Après avoir appuyé sur la touche CONFIRM, seules les touches + et – pour modifier le temps de cuisson fonctionnent encore. En cas d’erreur et pour recommencer la sélection, appuyez sur la touche CANCEL. Remplissage du panier F • Asséchez les aliments pour enlever l’excès d’eau ou de glace. • Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse - fig.9. Ne surchargez pas le panier. Réduisez les quantités pour les surgelés. • Enlevez le couvercle. • Mettez le panier en place sur le bord de la cuve et laissez la poignée en position horizontale. • Replacez le couvercle sur votre friteuse. • Notre conseil : Pour obtenir des frites surgelées plus croustillantes, lavez-les sous l’eau froide et essuyez-les soigneusement. Coupez les aliments de la même taille afin qu’ils cuisent de façon homogène. Évitez les morceaux trop épais. Secouez bien les aliments surgelés pour détacher les morceaux de glace avant de mettre les aliments dans la friteuse. Cuisson Immersion du panier • Lorsque l’huile a atteint la bonne température, le voyant lumineux “READY” s’allume et le boîtier de contrôle emet un signal sonore. • Appuyez sur le bouton de déverrouillage du panier et rabattez lentement et complètement la poignée dans son logement - fig.10. Le fait de descendre le panier trop vite pourrait causer des débordements. • Appuyez sur la touche CONFIRM. Le décompte du temps de cuisson commence. Vous pouvez modifier ce temps en cours de cuisson, en appuyant sur les touches + ou -. • En cours de cuisson, il est normal que le voyant de température s’allume et s’éteigne. Pour votre sécurité, si aucun aliment n’est plongé dans l’huile une fois le voyant allumé, le boîtier de contrôle éteindra la friteuse au bout de 30 minutes. Peu importe la recette, pour éviter les débordements et prolonger la durée de vie de l'huile, essuyez soigneusement les aliments avant de les faire cuire. À la fin de la cuisson Ne touchez pas l'appareil pendant son fonctionnement. Certaines parties très chaudes pourraient causer de sérieuses brûlures. La vapeur qui sort du couvercle est brûlante - fig.11. Ne touchez qu’aux boutons et aux poignées de la friteuse. Le minuteur indique la fin de la cuisson et arrête automatiquement l’appareil. Pour obtenir des fritures bien croustillantes, ouvrez immédiatement le couvercle à la fin de la cuisson pour laisser s’échapper la vapeur. La cuisson est terminée lorsque la minuterie émet un son indiquant que le temps de cuisson est écoulé et que les aliments ont atteint la couleur et la texture désirées. • Si vous souhaitez prolonger la cuisson une fois le temps écoulé, rajoutez du temps de cuisson en appuyant sur la touche +. Le décompte se déclenche. • À la fin du temps de cuisson, arrêtez la friteuse en appuyant sur la touche CANCEL. • Pour remonter le panier, relevez la poignée à l’horizontale jusqu’à ce que vous entendiez le “clic” de verrouillage. Laissez le panier dans cette position un moment pour égoutter les aliments. • Retirez le couvercle. • Retirez le panier. • Servez. • Refermez le couvercle lorsque la friteuse n’est pas utilisée. • Pour une 2e cuisson, ajoutez de l’huile au besoin, puis suivez les instructions depuis le début. 7 Mise hors tension de l’appareil • Une fois la friture terminée, débranchez l’appareil. • Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse (3 heures). • Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées. Ne déplacez jamais votre friteuse lorsque l’huile est chaude. Tableau de cuisson Pour obtenir les meilleurs résultats et éviter les débordements lors de la cuisson des frites fraîches, la cuisson traditionnelle en deux bains est recommandée : - premier bain à 160 °C - second bain à 190 °C ALIMENTS FRAIS Frites * (capacité maximum 3 L) Frites * (capacité maximum 4 L) Frites (quantité optimale 3 L) Frites (quantité optimale 4 L) Pilons de poulet Champignons Oignons Filets de poisson panés Calamars Crevettes Pommes • Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités, du goût de chacun, de l’épaisseur des aliments, de la tension du réseau électrique, etc. • Conseil de cuisson : Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des beignets, retirez le panier afin d’empêcher que les aliments y adhèrent. Quantité 800 g 1 kg 400 g 500 g 4 morceaux 300 g 300 g 2 morceaux 500 g 500 g 4 morceaux 160°C 190°C 160°C 190°C 190°C 190°C 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 6 - 8 min. +/- 8 - 10 min. +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. * en 2 bains ALIMENTS SURGELÉS Frites (capacité maximum 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. Frites 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. 300 g 375 g 4 morceaux 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 morceaux 5 morceaux 500 g 500 g 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 5 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. (capacité maximum 4 L) Frites (quantité optimale 3 L) Frites (quantité optimale 4 L) Pilons de poulet Nuggets de poulet (3 L) Nuggets de poulet (4 L) Champignons Oignons Filets de poisson panés Bâtonnets de poisson Calamars Crevettes 8 Quantité Nettoyage F Filtrage de l’huile • Vous pouvez conserver l’huile dans votre friteuse ou la mettre dans un récipient à part. • Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier. Laissez-la refroidir puis jetez-la avec les ordures ménagères, conformément aux réglementations locales. • Les débris qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une altération plus rapide du corps gras, et à la longue des risques de feu. Pour cette raison, l’huile doit être filtrée régulièrement. Changez l’huile au moins toutes les 8 à 12 utilisations. Certaines huiles devront être changées plus fréquement que l’huile végétale. Nettoyage de la friteuse Ne plongez jamais le boîtier de contrôle et l’élément chauffant dans l’eau, ne les passez pas sous le robinet. Ne mettez jamais le couvercle au lave-vaisselle. Ne rangez pas votre friteuse à l’extérieur. • Enlevez le boîtier électrique et l’élément chauffant et nettoyez-les avec un linge humide ou une éponge. • Nettoyez le couvercle de la friteuse avec une éponge et de l’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement - fig.12. • Vous pouvez laver le filtre permanent situé dans le couvercle. Enlevez le bouchon de filtre et retirez le filtre. • Mettez le panier, la cuve amovible, le corps de la friteuse et le filtre au lavevaisselle ou nettoyez-les avec une éponge et de l’eau savonneuse. • Séchez bien tous les composants avant de les remettre en place. • Votre friteuse est équipée d’un filtre métallique permanent, il n’est pas nécessaire de le changer. Protection de l’environnement ! Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son traitement soit effectué. 9 Si votre friteuse ne fonctionne pas bien PROBLÈMES ET CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS L’écran LCD n’est pas allumé L’appareil n’est pas branché. Branchez l’appareil. La friteuse ne chauffe pas La touche CONFIRM sur le panneau électronique n’a Appuyez sur la touche CONFIRM après avoir pas été enfoncée. sélectionné le menu de cuisson. Le boîtier de contrôle s’est remis en veille au bout de Appuyez sur la touche CONFIRM après avoir 30 minutes, car aucun aliment n’a été plongé dans le sélectionné le menu de cuisson une nouvelle fois. bain d’huile une fois le voyant READY allumé. Le voyant READY est allumé mais la minuterie ne se déclenche pas La touche CONFIRM sur le panneau électronique n’a pas été enfoncée pour démarrer le décompte. Appuyez sur la touche CONFIRM lorsque vous descendez le panier dans l’huile. Le bain de friture déborde Le repère Max de remplissage de la cuve a été Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus. dépassé. Le panier est surchargé. Enlevez le surplus d’aliments. Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau (ex. surgelés). Retirez la glace et séchez bien les aliments.Descendez très lentement le panier. Mélange d’huiles et/ou de graisses différentes. Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve. Remplissez avec une seule nature de matière grasse. Dégagement de mauvaises odeurs Renouvelez le bain de friture (après 12 utilisations La matière grasse est dégradée. max). Utilisez une matière grasse végétale pour une friture La matière grasse n’est pas appropriée. de bonne qualité. La visibilité à travers le hublot est mauvaise Pour assurer une bonne visibilité, nettoyez le hublot Trop de cuissons sans nettoyage du hublot ou avec de l’eau savonneuse. Laissez séchez le hublot à nettoyage avec un chiffon non approprié. l’air ambiant ou essuyez-le avec un linge propre en coton. Nettoyez-le aussi souvent qu’il le faut. Les aliments ne dorent pas et restent mous Les aliments sont humides ou contiennent trop d’eau (surgelés). Ils sont trop épais et contiennent de l’eau. Retirez la glace des surgelés et séchez bien les aliments. À titre d’essai, prolongez le temps de cuisson. Coupez les aliments plus finement. Trop d’aliments sont cuits à la fois et le bain de cuisson n’est pas à la bonne température. Attendez que le voyant de température devienne vert. Faites frire les aliments en petites quantités (surtout les surgelés). La température du bain de friture peut-être insuffisante. Réglez le thermostat à la température conseillée. S’il y est déjà, augmentez légèrement la température en surveillant la cuisson pour éviter que les aliments ne brûlent. Les frites collent Les frites fraîches n’ont pas été lavées avant d’être plongées dans l’huile. 10 Lavez et séchez soigneusement les frites fraîches avant la cuisson. Safety instructions This appliance complies with the safety regulations and directives in effect at the time of manufacture. Check that the power supply voltage corresponds to that shown on the appliance (alternating current). Given the diverse standards in effect, if the appliance is used in a country other than that in which it is purchased, have it checked by an approved Service Centre. This appliance is designed for domestic use only. In case of professional use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee does not apply. Read and follow the instructions for use. Keep them safe. GB Connecting to the power supply • • • • • • • Do not use the appliance if the appliance or the cord is damaged, if the appliance has fallen or shows visible damage or does not work properly. In the event of the above, the appliance must be sent to an approved Service Centre. Do not take the appliance apart yourself. Always plug the appliance into an earthed socket. Do not use an extension lead. If you accept liability for doing so, only use an extension lead which is in good condition, has an earthed connection and is suited to the power of the appliance. If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, an authorised service centre or a similarly qualified person in order to avoid any danger. Do not leave the cord hanging. Do not unplug the appliance by pulling on the cord. Always unplug the appliance: immediately after use, when moving it, prior to any cleaning or maintenance. Using • • • • • • • • • • Use a flat, stable, heat-resistant surface, away from any water splashes. This appliance is not designed to be used by people (including children) with a physical, sensory or mental impairment, or people without knowledge or experience, unless they are supervised or given prior instructions concerning the use of the appliance by someone responsible for their safety. Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance. This electrical equipment operates at high temperatures which may cause burns. Do not touch the apparent metal parts, filter or window…. Do not switch on the appliance near to flammable materials (blinds, curtains….) or close to an external heat source (gas stove, hot plate etc.). In the event of fire, never try to extinguish the flames with water. Close the lid. Smother the flames with a damp cloth. Do not move the appliance when it is full of liquids or hot food. If you have a removable bowl, never take it out when the fryer is switched on. Never immerse the appliance or the electrical control unit in water! Before throwing away your appliance, the timer battery must be removed and disposed of separately by an approved Service Centre (depending on model). Cooking • • • • Never plug in the deep fryer without oil or fat inside. The oil level must always be between the min and max markers. If you use solid vegetable fat, cut it into pieces and melt it over a slow heat in a separate pan beforehand, then slowly pour it into the deep fryer bowl. Never put solid fat directly into the deep fryer bowl or fryer basket as this will lead to incorrect operation of the appliance. Do not mix different types of oil. Do not overfill the basket, never exceed the maximum capacity. Recommendations • • • • • • • • Limit the cooking temperature to 190°C, especially for potatoes. Use the basket for chips. Control the cooking: Do not eat burnt food. Clean your oil after every use to avoid burnt crumbs and change it after every 8 to 12 uses. Eat a balanced and varied diet which includes plenty of fruits and vegetables. Store your fresh potatoes in a room above 8°C. For best results and fast cooking, we recommend that you limit the quantity of chips to 1/2 basket per frying. For a larger quantity of food or potatoes, the temperature drops very fast just after having lowered the basket. This lowers the oil temperature considerably and it is normal for the temperature to take a long time to return to 190° C. 11 Component description 1. 2. 3. 4. 5. Lid a. Filter cover b. Permanent filter c. Handle d. Viewing window e. Lid Removable control unit with heating element Frying basket a. Handle unlocking button b. Basket handle with raising & lowering positions Min. and Max. oil level markings Removable bowl 6. 7. 8. 9. Safety carrying handles Housing Feet Electronic panel a. Temperature ready light b. Power light c. LCD screen d. Menu button e. Mode button f. + and - buttons g. Cancel button h. Confirm button Preparation Before using for the first time • • • • • The fryer can be completely dismantled. Do not immerse the control unit with the Remove the lid and clean it with a damp cloth. Dry thoroughly. heating element in water. Lift the basket handle horizontally until you hear a “click” as it locks. Never wash the lid in the Remove the basket, the control unit - fig.1 and the bowl - fig.2. dishwasher. Clean the frying basket and the bowl with a sponge and soapy water or put Make sure that the control them in the dishwasher - fig.3. unit is correctly positioned • Clean the control unit and the heating element with a damp cloth. otherwise the fryer cannot • Dry all components thoroughly. function. • Place the bowl - fig.4 and the heating element in position - fig.5. Filling the bowl Never use different types of oil at the same time as this may cause the oil to overflow. The oil level must always be kept between the min/max markers. Check the level each time before frying, and add some of the same type of oil if necessary. Model 3 Litres 4 Litres 12 • Fill the bowl with oil. • The oil level should always be between the MIN and MAX level of the bowl. Do not exceed the maximum fill line as boiling oil may overflow during frying and can cause severe burns - fig.6. • For best results we recommend a good quality blended vegetable oil. If using sunflower oil ensure the oil is changed every 5 uses. Oils which should not be used under any circumstances and may cause overflowing/smoking/risk of fire are: ground nut oil, soya oil, olive oil, lard or dripping. • If you use solid vegetable oil, cut it into small pieces and melt it in a separate pan. Pour the melted oil into the fryer bowl. • Never melt solid fat on the heating element or in the frying basket. Oil Solid vegetable oil 2.5 l 2250g Max. 3l 2700 g Min. 3.5 l 3150 g Max. 4l 3600 g Min. Preheating • After the bowl has been filled with oil, put the lid on the fryer and plug in the appliance without the frying basket. The control unit beeps and the power indicator light begins to flash. The control unit is in standby; it does not heat. The LCD screen shows the default setting, which is Chips, with a temperature of 190°C and a cooking time of 8 minutes. • Select the menu: Press the MENU button - fig.7 on the control unit to select the corresponding MENU setting according to the food you want to fry. There are four pre-set menu settings as shown in the table below. COOKING MENUS Cooking Time Temperature Chips (fresh) 8 minutes 190°C Chicken (fresh) 15 minutes 180°C Onion Rings (frozen) 4 minutes 190°C Fish (fresh) 7 minutes 170°C Fresh or Frozen food • • • • • • Place the fryer: - on a steady surface - out of the reach of children - away from water or heat sources. You can move from one menu setting to another by pressing the MENU button repeatedly. After having chosen the appropriate MENU setting, you can confirm both the pre-set temperature and time by pressing the CONFIRM button - fig.8. The power light will switch on and the fryer will begin to heat. You can also change the default setting as follows: Change the default setting: Press the MODE button. The thermometer icon and the temperature will flash. Press the + or – button to set the desired temperature. The temperature is adjustable from 60°C to 195°C in 1°C increments. If you press the + or – button continuously, the scrolling will be faster. Press the MODE button again, the clock icon and the time will flash. Set the desired time by pressing the + or – button. The time is adjustable from 0 to 99 minutes in 30 seconds increments. If you press the + or – button continuously, the scrolling will be faster. After the desired temperature and time have been set, press the CONFIRM button. The power light will switch on and the fryer will begin to heat. You can fry other types of food than the ones which are pre-programmed by modifying the temperature and the time of any of the menus. Temperature and time follow-up: At the beginning of the preheating, the LCD screen shows the current (before heating) temperature of the oil. It then will increase until it reaches the set temperature. In this way, you can monitor the oil as it reaches the desired temperature. GB Never operate your fryer without any oil or fat in the bowl. You can fry other types of food than the ones which are pre-programmed by modifying the temperature and time of one of the menus. If you set the time to 0 and confirm this setting, the heating element will begin to heat and continue heating during 30 minutes or until you turn it off by pressing the CANCEL button. After having pressed the CONFIRM button, only the + and - buttons will still work. In case of mistake and to start the selection again, press the CANCEL button. Filling the basket Cut food into similar-sized • Remove excess water, ice or frost from food. • Fill the basket before placing it in the deep fryer. Do not overfill the basket. pieces so that they cook evenly. Avoid using pieces Reduce the quantities for frozen foods - fig.9. that are too thick. • Remove the lid. 13 Shake frozen food to • Place the frying basket on the edge of the bowl and leave the handle in the remove excess pieces of ice horizontal position. away from the deep fryer. • Put the lid back on the fryer. For crispier frozen chips, wash them in cold water and dry them carefully. Cooking Lowering the basket • When the oil has reached the correct temperature, the ready light (green) comes on and the control unit beeps. • Press the handle unlocking button and fold the handle very slowly into its housing to lower the basket into the oil - fig.10. Plunging the basket too rapidly in the oil may cause it to overflow. • Press the CONFIRM button. The timer will start to count down. • You can modify the cooking time during the cooking by pressing the + or – buttons. • During cooking, it is normal for the temperature light to go on and off. For your security, if no food is put into the oil after the ready light has come on, the control unit will turn off the appliance after 30 minutes. Regardless of the recipe, food must be dried thoroughly before frying. This will prevent the oil from splattering and/or overflowing and will extend the life of the oil. At the end of cooking time When the fryer is in use, some parts will be extremely hot and can cause severe burns. Steam coming from the filter is also extremely hot - fig.11. Only touch the knobs and handles of the fryer for your safety. For crispy fried food, remove the lid as soon as you have finished cooking to prevent steam. Frying is complete when: • The timer sounds, indicating the cooking time has elapsed and the food is the desired colour and texture. • If you wish to continue cooking after the time has elapsed, add some cooking time by pressing the + button. The timer starts to count down. • At the end of cooking time, switch off the fryer by pressing the CANCEL button. • Lift the handle horizontally to raise the basket until you hear a "click" as it locks. Allow excess oil to drain by letting the basket remain on the hook for a moment. • Remove the lid. • Remove the basket. • Serve the food. • Put the lid on the fryer when it is not in use. • To use a second time, correct the oil level if necessary, then follow the instructions from the beginning. Switching off the deep fryer • When you have finished frying, unplug the fryer. • Allow the oil to cool completely in the fryer (approx. 3 hours). • Move the fryer using the carrying handles. 14 Never move the fryer while the oil or fat is still hot. Table of cooking times For best results and to prevent • The cooking times are a guide only. They may vary depending on the size of overflowing, use the traditional the food, the amount of food, individual preferences, and the voltage. French method of frying chips • Cooking tip: To prevent food from sticking together, do not use the basket cut from potatoes: when cooking battered foods or doughnuts. - first frying at 160°C* - let them rest until they are slightly cooled - second frying at 190°C*. * time wil be based on size FRESH FOOD Chips * (maximum capacity 3 L model) Chips * (maximum capacity 4 L model) Chips (optimal quantity 3 L model ) Chips (optimal quantity 4 L model ) Fried mushrooms Onions rings Breaded fish fillets Fried squid Fried prawns Apple fritters GB Quantity 800 g 1 kg 400 g 500 g 300 g 300 g 2 pieces 500 g 500 g 4 pieces 160°C* 190°C 160°C* 190°C 190°C 190°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 6 - 8 min. +/- 8 - 10 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 8 - 10 min. +/- 8 - 11 min. +/- 5 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. * in 2 fryings FROZEN FOOD Quantity Chips (maximum capacity 3 L model) Chips (maximum capacity 4 L model) Chips (optimal quantity 3 Lmodel) Chips (optimal quantity 4 L model) Chicken nuggets (maximum capacity 3 L model ) Chicken nuggets (maximum capacity 4 L model ) Fried mushrooms Onions rings Battered cod fillets Fish fingers Fried squid Fried prawns 600 g 750 g 300 g 375 g 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 pieces 5 pieces 500 g 500 g 15 Cleaning Filtering the oil • • • • • • • Remove the basket and the lid. Empty the fat gently into a pan. Place a filter paper in the bottom of the basket. Clean inside the bowl. Place the basket and filter paper into the bowl (handle in the upper position). Pour the oil carefully through the filter paper back into the bowl. Throw the filter paper away and clean the basket. We recommend changing the oil after a maximum of 8 to 10 uses. Some oils should be changed more frequently such as sunflower oil. • You may store the oil or fat in the fryer, or in a separate airtight container. • Do not pour used oil into the sink. Leave it to cool, and throw it away with the household waste – according to the local community regulations. • Crumbs that break away from food tend to burn and alter the quality of the oil more rapidly. Over time, this increases the risk of catching fire. For this reason, filter the oil regularly. Cleaning the fryer Never immerse the control unit with the heating element in water and never wash it under running water. Never wash the lid in the dishwasher. Do not store your deep fryer outside. • Remove the control unit and heating element and clean both parts with a damp cloth or sponge. • Clean the lid using a sponge and soapy water. Rinse and dry carefully - fig.12. • The filter in the lid can be cleaned. Remove the filter cover, then the filter. • The bowl, the frying basket, the housing and the filter are dishwasher safe or can be immersed in soapy water. • Ensure all components are dry before placing them back inside the fryer. • The lid is fitted with a permanent metallic filter. This filter does not need to be replaced. Environment protection first! Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled. Leave it at a local civic waste collection point. Any batteries should be removed and disposed of separately by an approved Service Centre (depending on model). 16 If your fryer does not work properly PROBLEMS AND POSSIBLE CAUSES The appliance is not plugged in. SOLUTIONS The LCD screen of the fryer is not lit up. Plug-in the appliance. The fryer is not heating The CONFIRM button on control panel has not been pressed. Press the CONFIRM button after having chosen the cooking menu. The control unit returned to standby mode after 30 minutes as the unit was not operated or as no food was put in the oil after the READY light was on. Press the CONFIRM button after having chosen the cooking menu for the second time. GB Timer does not count down after the ready light turns on The CONFIRM button has not been pressed on control Press the CONFIRM button when lowering the basket panel to start the timer. into the oil. Oil overflows Lower the basket slowly and keep a close eye on the The basket was lowered too quickly. oil level. It is important to double-fry freshly made chips and to Cooking freshly made chips at 160/190°C for the first respect the recommended cooking temperature (see fry. p.15) The Max. marker for filling the bowl has been Check the oil level (Max.), and remove the excess. exceeded. The frying basket has been overfilled with food. Check that the basket is not too full. Remove any ice and dry the food thoroughly. Lower Food is wet or contains too much water (frozen food). the basket slowly. Different types of oil/fat have been mixed. Empty and clean the bowl. Refill the bowl with one type of oil. The fat/oil is unsuitable. Use a good quality blended vegetable oil (see p.12 for advice on oil to use). Emits unpleasant smells Replace the frying oil (after 12 uses max.), more The fat/oil has deteriorated. frequently depending on the oil. The fat/oil is unsuitable. Use a good quality blended vegetable oil (see p.12 for advice on oil to use). Vision through the viewing window is not clear To ensure good visibility, clean the viewing window by The window is not cleaned often enough or is not wiping it with soap and water. Allow the window to cleaned the right way. dry at room temperature or dry with a clean cotton cloth. Clean as often as necessary. Food does not become golden, and remains soft Food is moist and contains too much water (frozen Remove as much ice from the frozen food as possible food). before frying. Dry freshly made chips well. Experiment by lengthening the cooking time or by Pieces are too thick and contain water. slicing food smaller and thinner. Too much food is being cooked at the same time and Fry food in small quantities (especially when frozen). the cooking oil is not at the right temperature. The temperature of the frying oil may not be high Set the thermostat control to the recommended enough: the temperature is set incorrectly. temperature. Chips stick together Wash and cut potatoes well to remove excess starch, Unwashed food immersed in hot oil. and dry them thoroughly. If you have any product problem or queries, please consult our website - www.tefal.co.uk 17 Sicherheitshinweise Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäße Bedienung entbindet TEFAL von jeglicher Haftung. • Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den anwendbaren Normen und Bestimmungen (Bestimmungen über Niederspannung, elektromagnetische Verträglichkeit und Umweltschutz). • Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungen und Aufkleber innerhalb und außerhalb des Gerätes und entnehmen Sie das Zubehör. • Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein. • Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. • Überprüfen Sie, ob der Anschlusswert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler angegebenen Spannung übereinstimmt. • Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie. • Das Gerät darf nur an geerdete Steckdosen angeschlossen werden. • Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und nur für den Einsatz in geschlossenen Räumen vorgesehen, für jeglichen gewerblichen, unsachgemäßen und von der Bedienungsanleitung abweichenden Einsatz des Gerätes kann weder Haftung noch eine Garantieleistung seitens des Herstellers übernommen werden. • Ziehen Sie den Netzstecker nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes. • Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist. • Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch den TEFAL Kundendienst erfolgen. • Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen des Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen. • Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker an der Zuleitung aus der Steckdose. • Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche Gefahr zu vermeiden, lassen Sie diese Teile durch den TEFAL Kundendienst austauschen. • Bei Geräten mit einer losen Zuleitung darf nur die originale Zuleitung verwendet werden. • Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, flache und stabile vor Wasserspritzer geschützte Unterlage. Das Gerät niemals auf eine weiche Unterlage ( z.B. Kunstofftischdecke) oder eine zerbrechliche Unterlage (z.B. Glastisch, lasierte Möbelstücke) stellen. • Bei Verwendung einer Verlängerungsschnur muss diese einen Stecker mit Erdung aufweisen und sie muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann. • Das Gerät nie unbeaufsichtigt betreiben. • Das Gerät wird bei Betrieb sehr heiß. Vorsicht: Verbrennungsgefahr. • Bewegen Sie das Gerät niemals solange es mit heißem Öl oder heißen Speisen gefüllt ist. • Berühren Sie nicht die heißen Metallteile des Gerätes das Sichtfenster und den austretenden Dampf • Versuchen Sie niemals, den Frittierbehälter aus dem Gerät zu nehmen, solange das Gerät eingeschaltet ist. • Das Gerät nie in die Nähe oder unter leicht entflammbare Gegenstände (z.B. Gardinen, Vorhänge oder Regale) stellen. • Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht, die Flammen mit Wasser zu löschen, sondern schließen Sie den Deckel, ziehen Sie den Netzstecker und ersticken Sie sie mit einem feuchten Tuch. • Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es reinigen oder wegräumen. • Geben Sie niemals Wasser in Öl oder andere Fettstoffe. • Schließen Sie das Gerät niemals leer (ohne Fett)an das Stromnetz an. • Verwenden Sie nur original Zubehör und Ersatzteile passend zu Ihrem Gerät. Empfehlungen 18 • Reduzieren Sie die Frittiertemperaturen auf 170°C, insbesondere bei stärkehaltigen Produkten (z.B. Pommes Frites). • Zur Zubereitung von Pommes Frites den Korbeinsatz verwenden. • Überwachen sie den Frittiervorgang: Essen Sie nur gold-braun frittierte Produkte. Vermeiden Sie zu dunkel frittierte Nahrungsmittel. • Filtrieren Sie das Öl nach jedem Frittierdurchgang, um evtl. Speisereste zu entfernen. Wechseln Sie das Öl regelmäßig. • Essen Sie abwechslungsreiche, ausgewogene Kost mit viel Gemüse und Obst. • Kartoffeln bei Temperaturen unter 8°C aufzubewahren. • Für ein gesundes und schnelles Frittieren empfehlen wir Ihnen die Füllmenge von Pommes Frites auf einen halben Korb pro Frittierdurchgang zu begrenzen. • Beim Einbringen des gefüllten Korbeinsatzes kühlt das Frittieröl sehr schnell ab. Während des Garvorgangs übersteigt die Temperatur des Frittieröls nie 175°C, selbst wenn der Thermostat auf 190°C (= stabilisierte Temperatur vor dem Einbringen des Korbes) gestellt ist. Beschreibung 1. 2. 3. 4. Bestandteile des Deckels a. Filterabdeckung b. Dauerfilter c. Griff d. Sichtfenster e. Deckel Abnehmbares Bedienelement mit Heizelement Einsatz a. Entriegelungsknopf für den Griff des Einsatzes b. Griff zum Anheben und Absenken des Einsatzes Min. und Max.- Anzeigen zur Befüllung des Innenbehälters 5. 6. 7. 8. 9. Herausnehmbarer Innenbehälter Transportgriffe Gehäuse der Fritteuse Anti-Rutsch-Füße Elektronisches Bedienfeld a. Leuchtanzeige der Temperatur b. Betriebsanzeigelämpchen c. LCD-Bildschirm d. MENU Taste e. MODE Taste f. + und - Tasten g. CANCEL Taste h. CONFIRM Taste D Vorbereitung Vor der ersten Inbetriebnahme • Die Fritteuse muss zuerst zusammengesetzt werden. • Nehmen Sie den Deckel ab. Heben Sie den Griff an, bis er hörbar einrastet. • Nehmen Sie den Einsatz, das elektrische Bedienungsteil und den Innenbehälter heraus - Abb. 1 und Abb. 2. • Reinigen Sie den Einsatz und den herausnehmbaren Innenbehälter mit einem Schwamm und Seifenwasser oder in der Geschirrspülmaschine - Abb. 3. • Reinigen Sie das elektrische Bedienungsteil und das Heizelement mit einem feuchten Tuch. • Trocknen Sie alle Elemente sorgfältig ab. • Setzen Sie den Innenbehälter und das elektrische Bedienungsteil an ihren Platz - Abb. 4 und Abb. 5. Tauchen Sie das elektrische Bedienungsteil, das Heizelement, die Zuleitung und den Stecker nicht ins Wasser und halten Sie es nicht unter fließendes Wasser. Der Deckel ist nicht spülmaschinenfest. Versichern Sie sich, dass das elektrische Bedienungsteil richtig eingesetzt ist, andernfalls funktioniert die Fritteuse nicht. Befüllen des Innenbehälters • Befüllen Sie den Innenbehälter mit Fett. Mischen Sie keinesfalls verschiedene Arten von Fett • Die Fettmenge muss stets zwischen den Min. und Max.-Anzeigen zur Befüllung miteinander, da dies zum des Innenbehälters liegen - Abb. 6. Überlaufen der Fritteuse • Befüllen Sie den Innenbehälter nie über die Max.-Anzeige hinaus mit Fett, da führen könnte. dies zum Überlaufen der Fritteuse und zu schweren Verbrennungen führen Überprüfen Sie den könnte. Fettstand vor jeder • Benutzen Sie zum Frittieren geeignetes Speisefett: Pflanzenöl (z. B. Benutzung und fügen Sie Sonnenblumenöl, Erdnussöl,...). gegebenenfalls Fett derselben Art bei. • Bei Verwendung von festem Fett muss dieses in Stücke geschnitten und in einem Überprüfen Sie den gesondertem Gefäß bei niedrigen Temperaturen separat geschmolzen und dann Fettstand vor jeder erst langsam in den Innenbehälter gefüllt werden. Benutzung und fügen Sie • Schmelzen Sie nie festes Fett auf dem Heizelement oder in dem Einsatz. gegebenenfalls Fett derselben Art bei. 19 3 Liter 4 Liter Min. Öl Festes Fett 2,5 l 2250g Max. 3l 2700 g Min. 3,5 l 3150 g Max. 4l 3600 g Vorheizen Stellen Sie die Fritteuse: - auf eine stabile Fläche, - nicht in Reichweite von Kindern, - nicht in der Nähe von Hitzequellen und vor Wasserspritzern geschützt auf. Schließen Sie die Fritteuse nie in leerem Zustand (ohne Fett) an. • Befüllen Sie den Innenbehälter mit Öl, setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie die Fritteuse ohne den Einsatz an. • Das elektrische Bedienteil gibt einen Signalton von sich und das Betriebsanzeigelämpchen beginnt zu blinken. Das elektrische Bedienteil befindet sich nun im Standby-Modus und heizt nicht. Der LCD-Bildschirm zeigt das Standardmenü, also das „Fritten” Menü an, die Temperatur ist auf 190°C eingestellt und die Garzeit auf 8 Minuten. • Einstellen des gewünschten Menüs: Drücken Sie die MENU Taste – Abb. 7 des elektrischen Bedienteils, um das zu den kochenden Lebensmitteln entsprechende Menü einzustellen. Es sind 4 vorprogrammierte Menüs verfügbar (Vgl. Tabelle unten). VOR PROGRAMMIERTE MENÜS Lebensmittel 20 Garzeit Temperatur Pommes Frites (frisch) 8 Minuten 190 °C Hühnchen (frisch) 15 Minuten 180°C Zwiebelringe (tiefgefroren) 4 Minuten 190°C Fisch (frisch) 7 Minuten 170°C • Sie können durch mehrmaliges Drücken der MENU Taste von einem Menü zum anderen gelangen. • Bestätigen Sie nach der Wahl des geeigneten Menüs die vorprogrammierte Temperatur und die Garzeit mit einem Druck auf die CONFIRM Taste - Abb. 8. • Das Betriebsanzeigelämpchen geht dann an und die Fritteuse beginnt, sich aufzuheizen. • Die Temperatur und die Garzeit können ebenfalls geändert werden. Gehen Sie dazu vor wie folgt: Änderung des vorprogrammierten Menüs: • Drücken Sie die MODE Taste. Das Thermometer-Symbol und die Temperaturanzeige beginnen zu blinken. Drücken Sie die + oder – Tasten, bis die gewünschte Temperatur eingestellt ist. Die Temperatur kann zwischen 60°C und 195°C eingestellt werden (in 1°C-Schritten). Die Zahlen laufen schneller, wenn Sie die + oder – Taste gedrückt lassen. • Drücken Sie die MODE Taste erneut und das Symbol des Timers und die Garzeit beginnen zu blinken. Stellen Sie die Garzeit durch Drücken der + oder – Taste ein. Die Garzeit kann von 0 bis 99 Minuten eingestellt werden (in 30-SekundenSchritten). Die Zahlen laufen schneller vorbei, wenn Sie die + oder – Taste gedrückt lassen. • Drücken Sie nach dem Einstellen der gewünschten Temperatur und Garzeit die CONFIRM Taste. • Das Betriebsanzeigelämpchen geht dann an und die Fritteuse beginnt, sich aufzuheizen. • Mitverfolgen von Temperatur und Garzeiten: • Zu Beginn der Vorheizperiode wird die Temperatur des Öls auf dem LCDBildschirm angezeigt. Sie steigt dann bis auf die gewünschte Temperatur an und Sie können den Anstieg der Temperatur mitverfolgen. Es können auch weitere Lebensmittel frittiert werden, die nicht in den vorprogrammierten Menüs aufgeführt sind. Ändern Sie dazu die Temperatur und die Garzeit eines der Menüs ab. Wenn Sie die Garzeit auf 0 einstellen und diese bestätigen, heizt sich die Fritteuse 30 Minuten lang auf. Um sie vor Ablauf dieses Zeitraums anzuhalten brauchen Sie nur die CANCEL Taste zu drücken. Nach der Betätigung der CONFIRM Taste funktionieren nur noch die + und – Tasten zum Ändern der Garzeit. Sollten Sie sich geirrt haben, kann diese nach einem Druck auf die CANCEL Taste neu eingestellt werden. Vorbereitung des Einsatzes • Trocknen Sie die Lebensmittel ab, um überschüssiges Wasser oder Eis zu entfernen und befüllten Sie den Einsatz, bevor Sie ihn in die Fritteuse geben. Überfüllen Sie den Einsatz nicht. Bei Verwendung von Tiefgefrorenen Lebensmitteln müssen die Mengen verringert werden. • Nehmen Sie den Deckel ab. Setzen Sie den Einsatz auf den Rand des Innenbehälters und lassen Sie den Griff in horizontaler Stellung - Abb. 9. • Setzen Sie den Deckel wieder auf die Fritteuse. • Ein Tipp: Tiefgefrorene Fritten werden knuspriger, wenn man sie vor dem Frittieren mit kaltem Wasser abspült und anschließend sorgfältig trocknet. Schneiden Sie die Lebensmittel in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Vermeiden Sie allzu dicke Stücke. Tiefgefrorene Lebensmittel müssen vor dem Frittieren gut geschüttelt werden, um lose Eisstückchen zu entfernen. D Frittieren Einsetzen des Einsatzes • Sobald das Öl die richtige Temperatur erreicht, geht das Lämpchen an und das elektrische Bedienteil gibt einen Signalton von sich. • Drücken Sie den Entriegelungsknopf für den Griff des Einsatzes und klappen Sie den Griff langsam und vollständig an seinen Platz ein - Abb. 10. Wenn Sie den Einsatz zu schnell absenken, kann die Fritteuse überlaufen. • Drücken Sie die CONFIRM Taste. Der Garzeit Countdown läuft an. • Die Garzeit Countdown kann während des Garens mit einem Druck auf die + oder – Taste geändert werden. • Es ist normal, dass das Temperaturanzeigelämpchen während des Garens anund ausgeht. Aus Sicherheitsgründen schaltet sich die Fritteuse selbsttätig nach 30 Minuten aus, wenn bei angestelltem Lämpchen keine Lebensmittel ins Öl getaucht werden. Um ein Überlaufen der Fritteuse zu verhindern und die Lebensdauer des Frittieröls zu verlängern, müssen die Lebensmittel vor dem Frittieren sorgfältig abgetrocknet werden. Am Ende der Garzeit Berühren Sie das Gerät nicht, wenn es sich in Betrieb befindet. Manche Teile werden sehr heiß und können ernsthafte Verbrennungen hervorrufen. Der aus dem Deckel austretende Dampf ist ebenfalls extrem heiß - Abb. 11. Fassen Sie die Friteuse nur an den Knöpfen und Griffen an. Öffnen Sie den Deckel am Ende der Garzeit unverzüglich, damit das Frittiergut schön knusprig bleibt. Der Garvorgang ist beendet, sobald der Timer einen Signalton zur Anzeige des Endes der Garzeit abgibt und die Lebensmittel die gewünschte Farbe und Konsistenz erreicht haben. • Entspricht das Ergebnis nicht Ihren Vorstellungen, drücken sie erneut die +Taste um die Garzeit zu verlängern. • Schalten Sie die Fritteuse nach Ablauf der Garzeit mit einem Druck auf die CANCEL taste aus. • Anheben des Einsatzes: heben Sie den Griff an, bis er hörbar einrastet. Lassen Sie den Einsatz eine Weile in angehobener Stellung, damit die Lebensmittel abtropfen können. • Nehmen Sie den Deckel ab. • Servieren Sie. • Schließen Sie den Deckel, wenn die Fritteuse nicht benutzt wird. • Geben Sie zum Starten eines zweiten Koch-Durchgangs gegebenenfalls weiteres Öl zu und folgen Sie den Anweisungen von Anfang an. 21 Ausstecken des Geräts • Stecken Sie das Gerät aus, sobald Sie es nicht mehr benutzen. • Lassen Sie die Fritteuse und das Fett vollkommen abkühlen (3 Stunden). • Transportieren Sie die Fritteuse stets an den Griffen. Transportieren Sie die Fritteuse nicht, solange das Öl noch heiß ist. Garzeitentabelle • Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich lediglich um Empfehlungen. Die Garzeiten variieren je nach Menge, individuellem Geschmack, der Dicke des Frittierguts. • Tipp zum Garen: Beim Frittieren von paniertem Gargut, Krapfen und Beignets sollte der Einsatz herausgenommen werden, damit das Gargut nicht daran festklebt. FRISCHE LEBENSMITTEL Pommes Frites (Maximalkapazität 3 L) Pommes Frites (Maximalkapazität 4 L) Pommes Frites (optimale Menge 3 L) Pommes Frites (optimale Menge 4 L) Hähnchenschenkel Champignons Zwiebeln Panierte Fischfilets Panierte Tintenfischringe Panierte Shrimps Apfelküchle 22 Menge 800 g 170°C +/- 10 - 12 min. 1 kg 170°C +/- 10 - 12 min. 400 g 500 g 4 Stück 300 g 300 g 2 Stück 500 g 500 g 4 Stück 170°C 170°C 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 6 - 9 min. +/- 8 - 11 min. +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. 170°C 170°C 170°C 170°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 8 - 11 min. +/- 9 - 12 min. +/- 5 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. TIEFGEFRORENE LEBENSMITTEL Menge Pommes Frites (Maximalkapazität 3 L) Pommes Frites (Maximalkapazität 4 L) Pommes Frites (optimale Menge 3 L) Pommes Frites (optimale Menge 4 L) Hähnchenschenkel Hähnchen (3L) Hähnchen (4L) Champignons Zwiebeln Panierte Fischfilets Fischstäbchen Panierte Tintenfischringe Shrimps 600 g 750 g 300 g 375 g 4 Stück 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 Stück 5 Stück 500 g 500 g Reinigung Filterung des Öls • Sie können das Öl entweder in der Fritteuse selbst oder in einem gesonderten Behälter aufbewahren. • Giessen Sie das verbrauchte Fett niemals in den Ausguss. Lassen Sie es abkühlen und entsorgen Sie es entsprechend den lokalen Bestimmungen mit dem Hausmüll. • Die kleinen vom Gargut abfallenden Stückchen verbrennen leicht, lassen das Fett schneller alt werden und stellen eine Brandgefahr dar. Aus diesem Grund muss das Öl regelmäßig gefiltert werden. Das Öl muss mindestens alle 8 bis 12 Frittiergänge ausgewechselt werden. Bestimmte Ölarten wie zum Beispiel Sonnenblumenöl müssen öfter ausgetauscht werden. D Reinigung der Fritteuse Tauchen Sie das elektrische Bedienungsteil und das Heizelement nicht ins Wasser und halten Sie es nicht unter fließendes Wasser/ Der Deckel ist nicht spülmaschinenfest. Bewahren Sie Ihre Fritteuse nicht draußen auf. • Nehmen Sie das elektrische Bedienungsteil mit dem Heizelement ab und reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch oder einem Schwamm. • Reinigen Sie den Deckel der Fritteuse mit einem Schwamm und Seifenwasser. Spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn sorgfältig - Abb. 12. • Der im Deckel befindliche Dauerfilter kann gewaschen werden. Nehmen Sie die Filterabdeckung ab und entnehmen Sie den Filter. • Geben Sie den Einsatz, den herausnehmbaren Innenbehälter, das Gehäuse und den Filter in die Spülmaschine oder reinigen Sie die Teile mit einem Schwamm und Seifenwasser. • Trocknen Sie alle Teile vor dem erneuten Einsetzen gut ab. • Ihre Fritteuse ist mit einem Dauerfilter aus Metall ausgestattet, der nicht ausgetauscht werden muss. Denken Sie an den Schutz der Umwelt ! Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können. Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab. 23 Wenn Ihre Fritteuse nicht richtig funktioniert Eine einwandfreie Funktion ihres Gerätes ist nur gewährleistet, wenn es ordnungsgemäß zusammengebaut ist PROBLEME UND IHRE MÖGLICHEN URSACHEN Das Gerät ist nicht angeschlossen. MÖGLICHE LÖSUNGEN Der LCD-Bildschirm ist nicht an Schließen Sie das Gerät an. Die Fritteuse heizt sich nicht auf Die CONFIRM Taste auf dem elektronischen Stellen Sie den Timer auf die gewünschte Garzeit ein. Bedienfeld wurde nicht gedrückt. Der elektrische Bedienteil ist nach 30 Minuten in den Standby-Modus übergegangen, da nach dem Drücken Sie nach dem erneuten Einstellen des Angehen des READY Lämpchens keine Lebensmittel in gewünschten Garmenüs die CONFIRM Taste. das Ölbad gegeben wurden. Das READY Lämpchen ist an, aber der Timer springt nicht an. Die CONFIRM Taste auf dem elektronischen Drücken Sie nach dem Absenken des Korbes in das Bedienfeld wurde nicht gedrückt, um den Countdown Ölbad die CONFIRM Taste. zu starten. Der Frittierbehälter läuft über Die Max.- Anzeige zur Befüllung des Innenbehälters wurde nicht berücksichtigt. Überprüfen Sie die Füllhöhe des Frittierbads und entnehmen Sie das überschüssige Öl. Der Einsatz ist überfüllt. Das Gargut ist feucht oder enthält zu viel Wasser (beispielsweise Tiefgefrorenes). Nehmen Sie das überschüssige Gargut heraus. Entfernen Sie das Eis und trocknen Sie das Gargut sorgfältig ab. Senken Sie den Einsatz ganz langsam ab. Entsorgen Sie das Fett und reinigen Sie den Mischung aus verschiedenen Ölen/Fetten. Innenbehälter. Befüllen Sie ihn anschließend mit einer einzigen Fettart. Es treten unangenehme Gerüche auf Das Fett ist nicht mehr frisch. Tauschen Sie das Frittierbad aus (nach höchstens 12 Durchgängen). Benutzen Sie Pflanzenfett, um eine gute Frittierqualität zu erreichen. Die Sicht durch das Sichtfenster ist schlecht Um eine gute Sicht durch das Sichtfenster zu ermöglichen, Zu viele Garvorgänge ohne Reinigung des muss dieses mit einem mit Zitronenreiniger Sichtfensters oder Reinigung mit einem nicht angefeuchteten Schwamm gereinigt werden. Lassen Sie geeigneten Tuch. das Sichtfenster bei Zimmertemperatur trocknen oder reiben Sie es mit einem trockenen Baumwolltuch ab. Das Gargut wird nicht braun und knusprig Das Fett ist ungeeignet. Das Gargut ist feucht oder enthält zu viel Wasser (Tiefgefrorenes). Versuchen Sie es mit einer längeren Garzeit. Schneiden Sie das Gargut in kleinere Stücke. Warten Sie, bis das Lämpchen grün wird. Frittieren Sie Es wurde eine zu große Menge in einem Durchgang jeweils nur kleine Mengen des Garguts (besonders bei frittiert und das Frittierbad ist nicht heiß genug. tiefgekühltem Gargut). Die Temperatur des Frittierbads ist vielleicht zu niedrig: Stellen Sie das Thermostat auf die angegebene der Thermostat ist nicht richtig eingestellt. Temperatur ein. Die Fritten kleben Die frischen Fritten wurden vor dem Frittieren nicht Waschen und trocknen Sie die Fritten sorgfältig vor gewaschen. dem Frittieren. Das Gargut ist zu dick oder enthält zu viel Wasser. 24 Entfernen Sie das Eis von tiefgekühltem Gargut und trocknen Sie es gut ab. Veiligheidsvoorschriften Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsnormen en richtlijnen. Controleer of de spanning die op het apparaat staat aangegeven overeenkomt met de netspanning (alleen wisselstroom). Is het apparaat in een ander land aangeschaft, laat het dan vóór het eerste gebruik door onze technische dienst nakijken. De technische normen kunnen per land variëren. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi-) professioneel of oneigenlijk gebruik en gebruik dat niet overeenkomt met de aanwijzingen in deze handleiding, accepteert de fabrikant geen aansprakelijkheid en vervalt de garantie. Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en volg de instructies op. Aansluiten • Het apparaat niet gebruiken als het apparaat of het snoer beschadigd is, het apparaat is gevallen, zichtbaar beschadigd is of abnormale verschijnselen in gebruik vertoont. In bovenstaande gevallen moet het apparaat naar een erkende servicedienst gestuurd worden. Demonteer het apparaat nooit zelf. • Het apparaat altijd op een geaard stopcontact aansluiten. Gebruik geen verlengsnoer. Doet u dit toch – op eigen verantwoordelijkheid – gebruik dan een in perfecte staat verkerend verlengsnoer voorzien van een geaarde stekker en met een toelaatbare belasting die tenminste gelijk is aan het vermogen van de friteuse. • Als het snoer beschadigd is moet het door de fabrikant of erkend reparateur vervangen worden om elk risico te vermijden. • Het snoer niet naar beneden of over de rand van het werkblad laten hangen. De stekker niet uit het stopcontact halen door aan het snoer te trekken. De stekker direct uit het stopcontact halen: direct na elk gebruik, voordat u het apparaat gaat verplaatsen, vóór elke schoonmaakbeurt. NL Gebruik • Het apparaat op een stabiele ondergrond plaatsen waar het niet in contact kan komen met (opspattend) water. • Het apparaat buiten bereik van kinderen houden en niet zonder toezicht aan laten staan. • Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp of toezicht gebruikt te worden door kinderen of andere personen, indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vemogen hen niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken, tenzij zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het gebruik van het apparaat door een verantwoordelijk persoon. • Er moet toezicht zijn op jonge kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen. • Tijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hoge temperaturen bereikt worden, die verbrandingen kunnen veroorzaken. Wij raden u aan de metalen delen die zichtbaar zijn na het openen van het deksel of van het filter en het kijkvenster niet aan te raken. • De friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid van brandbare materialen (rolgordijnen, vitrage enz.) of in de buurt van een warmtebron (gasfornuis, kookplaat enz.). • In geval van brand, vlammen nooit proberen te doven met water. Doe het deksel dicht en doof de vlammen met een vochtige doek. • Het apparaat niet verplaatsen wanneer er zich nog heet water, olie of vet of producten in het apparaat bevinden. • Haal de uitneembare binnenpan (afhankelijk van het model) nooit uit de friteuse wanneer deze aanstaat. • Dompel nooit het apparaat of het elektronische gedeelte onder in water! • Voordat u het apparaat weg doet moet de batterij van de timer (afhankelijk van het model) verwijderd worden door een erkende servicedienst. Bakken • Zet de friteuse nooit aan met een lege binnenpan. Het frituurvet moet zich altijd tussen de minimum en maximum vulstreepjes bevinden. • Als u blokken vet gebruikt snij ze dan eerst in kleine blokjes en laat ze smelten in een steelpan. Giet het vet daarna langzaam in de friteuse. • Laat blokken vet niet in de friteuse smelten om beschadiging van het verwarmingselement te voorkomen. • Meng nooit verschillende soorten olie en/of vet. • Vul het mandje nooit boven de aangegeven veiligheidshoeveelheid. Advies • Voor het bakken van frites raden wij u aan altijd het frituurmandje te gebruiken. Controleer het bakproces: eet geen te bruin of verbrand voedsel. • Filter na elk gebruik de olie om te vermijden dat er restjes achterblijven die kunnen verbranden. Ververs de olie/vet na 8 – 12 frituurbeurten. • Eet evenwichtig en gevarieerd, vooral veel groenten en fruit. • Bewaar verse frites bij een temperatuur boven de 8°C. • Voor een snel en goed resultaat raden wij u aan niet meer dan een half mandje frites per keer te bakken. • Wanneer u een grote hoeveelheid frites bakt zal de temperatuur van het vet/olie snel dalen nadat u het mandje heeft laten zakken. Tijdens het bakken zal de temperatuur niet boven de 175°C uitkomen, ondanks dat de temperatuur is ingesteld op 190°C. 25 Beschrijving van de onderdelen 1. 2. 3. Onderdelen van het deksel a. Filterdop b. Permanent filter c. Handgreep d. Kijkvenster e. Deksel Elektrische module met uitneembaar verwarmingselement Frituurmandje a. Vergrendelknop voor de handgreep van het frituurmandje b. Handgreep voor het optillen en neerlaten van het frituurmandje 4. 5. 6. 7. 8. 9. De Min. en Max. vulstrepen van de binnenpan Uitneembare binnenpan Veilige handgrepen Behuizing van de friteuse Anti-slipvoetjes Elektronisch bedieningspaneel a. Controlelampje temperatuur b. Spanningscontrolelampje c. LCD-scherm d. MENU-toets e. MODUS-toets f. Toetsen + en g. CANCEL-toets h. CONFIRM-toets Voorbereiding Voor het eerste gebruik • De friteuse kan geheel uit elkaar genomen worden. • Neem het deksel eraf. Breng de handgreep van het frituurmandje in horizontale stand totdat u een “klik” hoort. • Neem het frituurmandje, het verwarmingselement en de binnenpan uit - fig. 1 en fig. 2 • Maak het frituurmandje en de binnenpan met een spons en sop schoon of reinig ze in de vaatwasmachine - fig. 3. • Maak de elektrische module en het verwarmingselement met een vochtige doek schoon. • Droog alle onderdelen zorgvuldig. • Breng de binnenpan en het verwarmingselement op hun plaats - fig. 4 en fig. 5. De elektrische module en het verwarmingselement nooit in water onderdompelen. Het deksel nooit in de vaatwasmachine wassen. Zorgt u dat de elektrische module op de juiste wijze wordt geplaatst omdat de friteuse anders niet zal functioneren. De binnenpan vullen • Vul de binnenpan met vet. Het mengen van • Het vetniveau dient zich altijd tussen de Min. en Max. vulstrepen van de verschillende soorten vet dient u te vermijden, dit kan binnenpan te bevinden - fig. 6 en fig. 7. namelijk tot overlopen leiden. • Vul de binnenpan nooit tot boven het maximaal niveau, dit kan namelijk tot Het vetniveau dient zich altijd overlopen en ernstige brandwonden leiden. tussen de Min. en Max. vulstrepen van de binnenpan • Gebruik altijd een voor het frituren aanbevolen vetsoort: frituurvet (vast of vloeibaar), plantaardige olie (bijv.: zonnebloem, arachideolie...). te bevinden. Controleer dit • Indien u een vaste vetsoort gebruikt snijd deze dan in stukjes en laat deze eerst vooraf aan elk gebruik en voeg, indien nodig, extra vet smelten voordat u het in de binnenpan giet. van hetzelfde soort toe. • Laat een vaste vetsoort nooit op het verwarmingselement of in de binnenpan smelten. 3 Liter 4 Liter 26 Olie Vaste vetsoort Min. 2,5 l 2250 g Max. 3l 2700 g Min. 3,5 l 3150 g Max. 4l 3600 g Voorverwarmen • Nadat u de binnenpan met vet heeft gevuld plaats u het deksel en sluit u uw friteuse zonder frituurmandje aan. • Het bedieningspaneel laat een geluidsignaal horen en het spanningscontrolelampje gaat knipperen. Het bedieningspaneel staat dan in stand-by en het element verwarmt niet. Het LCD scherm geeft automatisch het gekozen menu aan met een bijbehorend symbool en de daarbij behorende temperatuur en baktijd. • Selecteer het menu: Druk op de MENU-toets – fig. 7 van het bedieningspaneel om het bij de te frituren etenswaren behorende menu te selecteren. Er zijn 4 voorgeprogrammeerde menu’s (zie onderstaande tabel). Plaats de friteuse: - op een stabiele ondergrond, - buiten bereik van kinderen, - op afstand van spat- en warmtebronnen. Sluit de friteuse nooit aan indien deze nog leeg is (zonder vet). NL VOORGEPROGRAMMEERDE MENU’S Etenswaren Baktijd Temperatuur Patat (vers) 8 Minuten 190 °C Kip (vers) 15 Minuten 180°C Uienringen (diepvries) 4 Minuten 190°C Vis (vers) 7 Minuten 170°C • U kunt van het ene naar het andere menu gaan door meerdere malen op de MENU-toets te drukken. • Na het juiste menu gekozen te hebben, kunt u de voorgeprogrammeerde temperatuur en baktijd bevestigen door op de CONFIRM-toets te drukken – fig. 8. • Het spanningscontrolelampje gaat dan branden en de friteuse begint warm te worden. • U kunt ook de temperatuur en de baktijd van het menu wijzigen door als volgt te werk te gaan: Wijziging van het voorgeprogrammeerde menu: • Druk op de MODUS-toets. Het symbool van de thermometer en van de temperatuur knippert. Druk op de toets + of – om de gewenste temperatuur te bereiken. De temperatuur kan ingesteld worden tussen 60°C en 195°C (in stappen van 1°C). Het zoeken van de juiste temperatuur gaat sneller als u de toets + of – ingedrukt houdt. • Druk nogmaals op de MODUS-toets, het symbool van de timer en de baktijd knippert. Stel de gewenste baktijd in door op de toets + of - te drukken. De baktijd is in te stellen tussen 0 en 99 min (in schijven van 30 seconden). Zoeken van de juiste tijd gaat sneller als u de knop + of – ingedrukt houdt. • Na de gewenste temperatuur en baktijd te hebben ingesteld, drukt u op de CONFIRM-toets. • Het spanningscontrolelampje gaat branden en de friteuse begint warm te worden. Het volgen van de temperatuur en de baktijd: • Aan het begin van het voorverwarmen geeft het LCD-scherm de temperatuur van de olie aan. Deze neemt vervolgens toe totdat de gekozen temperatuur bereikt is. U kunt zo het stijgen van de temperatuur volgen. U kunt ook andere etenswaren frituren dan die van de voorgeprogrammeerde menu’s, door de temperatuur en de baktijd van één van de menu’s te wijzigen. Indien u de baktijd wilt instellen op 0 en deze tijd bevestigt, verwarmt de friteuse 30 minuten. Om voor de ingestelde tijd te stoppen, drukt u op de CANCELtoets. Na op de CONFIRM-toets gedrukt te hebben, werken alleen de toetsen + en – om de baktijd te wijzigen. In geval van een fout, wanneer u opnieuw wilt selecteren, drukt u op de CANCEL-toets. 27 Het frituurmandje voorbereiden Snijd de voedingsmiddelen in stukjes van dezelfde afmetingen zodat ze egaal gaar zullen worden.Vermijd te dikke stukjes. Schud diepgevroren voedingsmiddelen goed om eventuele stukjes ijs los te krijgen voordat de voedingsmiddelen in de friteuse worden geplaatst. • Droog de voedingsmiddelen af om het overtollige water of ijs te verwijderen en vul het frituurmandje voordat deze in de friteuse wordt geplaatst. Zorg ervoor dat het frituurmandje niet te vol is. Verminder de hoeveelheden voor diepvriesvoedingsmiddelen. • Haal het deksel er af. Breng het frituurmandje op zijn plaats aan de rand van de binnenpan en laat de handgreep in een horizontale stand - fig. 9. • Plaats het deksel weer op uw friteuse. • Onze tip: Om nog knapperige diepvriesfrites te verkrijgen kunt u deze onder koud water wassen en vervolgens zorgvuldig drogen. Frituren Het bakproces • Wanneer de olie de juiste temperatuur bereikt heeft, gaat het controlelampje branden en laat het bedieningspaneel een geluidssignaal horen. • Druk op de ontgrendelknop van het frituurmandje en druk de handgreep langzaam geheel in de daarvoor bestemde uitsparing - fig. 10. Indien u het mandje te snel laat zakken kan dit leiden tot overlopen. • Druk op de CONFIRM-toets. Het aftellen van de baktijd begint. • U kunt deze tijd wijzigen door op de toetsen + of – te drukken. • Het is normaal dat tijdens het bakken het controlelampje van de temperatuur gaat branden en vervolgens weer uit gaat. Voor uw veiligheid zal, wanneer er geen etenswaren in de olie zitten terwijl het controlelampje brandt, de friteuse na 30 minuten uitschakelen. Om overlopen te voorkomen en de levensduur van de olie te verhogen raden wij aan de voedingsmiddelen zorgvuldig af te drogen voordat u deze bakt. Aan het eind van het bakproces Raak het apparaat niet aan als het in werking is. Sommige hete onderdelen kunnen ernstige brandwonden veroorzaken. De stoom die uit het deksel komt is heet - fig. 11. Raak alleen de knoppen en de handgrepen van de friteuse aan. Om knapperige frituurproducten te krijgen is het aan te raden het deksel aan het eind van de baktijd meteen te openen. 28 • • • • • • • Het bakken is klaar wanneer de tijdschakelaar met een geluidssignaal aangeeft dat de baktijd verstreken is en de voedingsmiddelen de gewenste kleur en textuur bereikt hebben. Indien u na de ingestelde tijd de baktijd wilt verlengen, kunt u extra baktijd toevoegen door op de toets + te drukken. Het aftellen begint. Schakel aan het einde van de baktijd de friteuse uit door op de CANCEL-knop te drukken. Om het frituurmandje uit te nemen brengt u de greep in horizontale stand totdat u een “klik” hoort. Laat het frituurmandje een moment in deze hoge stand zodat de voedingsmiddelen uit kunnen druipen. Haal het deksel eraf. U kunt opdienen. Sluit het deksel wanneer de friteuse niet gebruikt wordt. Voeg voor een 2e bakbeurt indien nodig olie toe en volg de instructies vanaf het begin. Het apparaat uitzetten Verplaats uw friteuse nooit wanneer de olie nog heet is. • Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u klaar bent met frituren. • Laat de friteuse en het vet geheel afkoelen (3 uur). • Om de friteuse te verplaatsen dient u de handgrepen te gebruiken. Baktabel Voor het beste resultaat en om • De aangegeven baktijden zijn indicaties. Deze kunnen afwijken afhankelijk van overlopen te vermijden wanneer de hoeveelheden, de persoonlijke voorkeur, de dikte van de voedingsmiddelen, de u verse frites bakt, is het netspanning, etc. traditionele bakken in twee • Baktip: Wanneer u gepaneerde voedingsmiddelen of oliebollen bakt dient u fases aanbevolen: het mandje er uit te halen om te voorkomen dat de voedingsmiddelen er aan - eerste, op 160 °C blijven kleven. - tweede, op 190 °C VERSE PRODUCTEN Frites * (maximale capaciteit 3 L) Frites * (maximale capaciteit 4 L) Frites (optimale hoeveelheid 3 L) Frites (optimale hoeveelheid 4 L) Kippenpootjes Champignons Uien Gepaneerde vis Calamarisbeignets Garnalenbeignets Appelbeignets NL Hoeveelheid 800 g 1 kg 400 g 500 g 4 stukjes 300 g 300 g 2 stukjes 500 g 500 g 4 stukjes 160°C 190°C 160°C 190°C 190°C 190°C 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 6 - 8 min. +/- 8 - 10 min. +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 8 - 10 min. +/- 8 - 11 min. +/- 5 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. * in 2 fases DIEPVRIES PRODUCTEN Frites (maximale capaciteit 3 L) Frites (maximale capaciteit 4 L) Frites (optimale hoeveelheid 3 L) Frites (optimale hoeveelheid 4 L) Kippenpootjes Kipnuggets Kipnuggets Champignons Uien Gepaneerde vis Vissticks Calamaris Garnalen Hoeveelheid 600 g 750 g 300 g 375 g 4 stukjes 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 stukjes 5 stukjes 500 g 500 g 29 Schoonmaken De olie filteren • U kunt de olie in de friteuse bewaren of in een aparte bak gieten. • Giet gebruikt vet nooit in de spoelbak. Laat het afkoelen en doe het vervolgens bij het huishoudelijk afval waarbij u de plaatselijke regelgeving in acht dient te houden. • De stukjes voedingsmiddelen die losraken zijn geneigd te verbranden en tasten de kwaliteit van het vet sneller aan, op de lange duur brengt dit ook brandgevaar met zich mee. Daarom dient het vet regelmatig gefilterd te worden. Vervang de olie tenminste na elke 8 tot 12 bakbeurten. Sommige oliesoorten, zoals zonnebloemolie, moeten regelmatig ververst worden. De friteuse schoonmaken U dient: De elektrische module en het verwarmingselement nooit in water onder te dompelen en ook nooit onder de stromende kraan te houden. Het deksel nooit in de vaatwasmachine wassen. Uw friteuse niet buiten laten staan. • Demonteer de elektrische module en het verwarmingselement en maak deze met een vochtige doek of spons schoon. • Maak het deksel van de friteuse met een spons en sop schoon. Zorgvuldig afspoelen en drogen - fig. 12. • U kunt het permanente filter in het deksel wassen. Demonteer de filterdop en neem het filter uit. • Doe het frituurmandje, de uitneembare binnenpan, de behuizing en het filter in de vaatwasmachine of maak ze met een spons en sop schoon. • Droog alle onderdelen zorgvuldig voordat u ze weer op hun plaats brengt. • Uw friteuse is uitgerust met een metalen permanent filter, deze behoeft geen vervanging. WEES VRIENDELIJK VOOR HET MILIEU ! Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik. Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst. 30 Indien uw friteuse niet goed functioneert PROBLEMEN EN MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSINGEN Het LCD-scherm staat niet aan Het apparaat is niet aangesloten Sluit het apparaat aan. De friteuse wordt niet warm De CONFIRM-toets op het elektronische paneel is nog Druk op de CONFIRM-toets na het bakmenu niet ingedrukt. geselecteerd te hebben. Het bedieningspaneel is na 30 minuten teruggegaan naar de stand-bystand, omdat er geen etenswaren in Druk op de CONFIRM-toets na nogmaals het bakmenu het frituurvet gedompeld zijn nadat het controlelampje geselecteerd te hebben. READY is gaan branden. Het controlelampje READY brandt, maar de timer schakelt niet in NL De CONFIRM-toets op het elektronische paneel is niet Druk op de CONFIRM-toets wanneer u het oliemandje ingedrukt om met aftellen te beginnen. laat zakken. De friteuse loopt over De Max vulstreep van de binnenpan werd overschreden. Controleer het niveau en giet het teveel aan olie uit. Het frituurmandje is te vol geladen. Haal het teveel aan voedingsmiddelen uit het frituurmandje. De voedingsmiddelen zijn vochtig of bevatten teveel water (bijv. diepvriesproducten). Verschillende typen olie/vet zijn gemengd. Scheidt de stukjes ijs van de voedingsmiddelen en droog deze goed. Laat het frituurmandje langzaam zakken. Gooi het vet weg en maak de binnenpan schoon. Vul de binnenpan met één soort vet. Stankontwikkeling De kwaliteit van het vet is verslechterd. Vervang het frituurvet (na maximaal 12 keer gebruiken). Het gebruikte vet is niet geschikt. Gebruik vet dat voor frituren geschikt is. Het zicht door het kijkvenster is slecht Om goed zicht te verkrijgen dient u het kijkvenster met Er is te vaak gebakken zonder het kijkvenster schoon te een spons en afwasmiddel te reinigen. Laat het maken of er werd een niet geschikte doek gebruikt. kijkvenster bij kamertemperatuur drogen of veeg het met een schone katoenen doek droog. De voedingsmiddelen worden niet bruin en blijven zacht De voedingsmiddelen zijn vochtig of bevatten teveel water (diepvriesproducten). Scheidt de stukjes ijs van de voedingsmiddelen en droog deze goed. Bij wijze van test kunt u de baktijd verlengen. Snijdt de Ze zijn te dik en bevatten water. voedingsmiddelen kleiner. Wacht tot het controlelampje groen wordt. Bak kleine Er worden te veel voedingsmiddelen tegelijk gebakken hoeveelheden voedingsmiddelen (vooral in het geval en het frituurvet heeft niet de juiste temperatuur. van diepvriesproducten). De temperatuur van het frituurbad kan onvoldoende Stel de thermostaat op de aanbevolen temperatuur in. zijn: de thermostaat is niet goed ingesteld. De frites plakken De verse frites werd niet gewassen voordat ze in de olie is gedompeld. Was en droog verse frites zorgvuldig voor het bakken. 31 Consigli di sicurezza Questo apparecchio è conforme alle regole di sicurezza ed alle norme in vigore. Verificare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sull’apparecchio (solo corrente alternata). Considerata la differenza delle norme in vigore, se l’apparecchio viene utilizzato in un paese diverso da quello in cui è stato acquistato, è opportuno farlo controllare da un tecnico autorizzato. Questo apparecchio è stato progettato per uso domestico. In caso di utilizzo professionale, improprio o non conforme alle istruzioni, il costruttore non potrà essere considerato responsabile e la garanzia non sarà valida. Leggete attentamente le istruzioni d’uso del Vostro apparecchio e conservatele. Collegamento elettrico • Non utilizzare l’apparecchio se: l’apparecchio o il cavo sono danneggiati, l’apparecchio è caduto e presenta danni evidenti o anomalie di funzionamento. In tali casi, l’apparecchio deve essere portato presso un centro di assistenza autorizzato. Non smontare l’apparecchio di propria iniziativa. • Collegare sempre l’apparecchio ad una presa di corrente dotata di messa a terra. • Non usare prolunghe. Nel caso si utilizzino prolunghe sotto la propria responsabilità, usare solo prolunghe in buone condizioni, con messa a terra e adatta alla potenza dell'apparecchio. • Se il cavo di alimentazione risulta danneggiato dovrà essere sostituito dall’azienda produttrice, da un centro di assistenza autorizzato o da un tecnico specializzato al fine di evitare qualsiasi pericolo. • Evitare che il cavo penda. Non tirare il cavo per disinserire l’apparecchio. • Disinserire sempre l’apparecchio: subito dopo il suo utilizzo, per spostarlo, prima di pulirlo o sottoporlo a manutenzione. Utilizzo • Utilizzare una superficie di lavoro piana e ben stabile distante da possibili spruzzi di acqua. • Non permettere che l’apparecchio sia utilizzato senza sorveglianza. • Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compresi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali sono ridotte, o da persone prive di esperienza o di conoscenza, tranne se hanno potuto beneficiare, tramite una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni preliminari relative all’uso dell’apparecchio. È opportuno sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio. • Conviene sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio. • Questo apparecchio funziona ad alte temperature. Eventuali errate manipolazioni possono causare scottature. Evitare di toccare le parti metalliche visibili, il filtro o l'oblò. • Non azionare l'apparecchio vicino a materiali infiammabili (tende….) o vicino ad una fonte di calore esterna (piano di cottura, piastre….). • In caso d’incendio, non tentate mai di spegnere le fiamme con acqua. Chiudete il coperchio. Soffocate le fiamme con un panno umido. • Non spostare l’apparecchio se è pieno di acqua o cibo. • Nel caso che la vasca sia amovibile, non rimuoverla mai quando la friggitrice è accesa. • Non immergere mai l’apparecchio o il corpo elettrico in acqua! • Prima di gettare l'elettrodomestico, rimuovere la batteria del timer e portarla in un centro di raccolta pile esaurite o ad altro centro autorizzato al riciclaggio (secondo il modello). Consigli pratici • Non collegare mai l'apparecchio senza aver prima versato olio o grassi nella vasca. Il livello dell'olio deve sempre essere incluso tra gli indicatori di minimo e massimo. • Nel caso utilizziate grasso solido vegetale, tagliatelo a pezzi e fatelo prima sciogliere a fuoco lento in una pentola a parte, quindi versatelo lentamente nella vasca della friggitrice. Non mettere mai il grasso solido direttamente nella friggitrice o nel cestello poiché questo causerebbe danni all'apparecchio. • Non mischiare diversi tipi di oli. • Non eccedere mai la capacità massima della vasca della friggitrice. Raccomandazioni • Limitare il tempo di cottura a 190°C, in particolare per le patate. Utilizzare il cestello per patatine fritte. • Controllare la cottura : mangiare solo degli alimenti dorati, non anneriti o bruciati. • Dopo l'uso, ripulire ogni traccia d'olio, al fine di evitare che i suoi residui possano infiammarsi, e pensare a sostituirlo regolarmente. • Seguire una dieta bilanciata e variata, comprendente una buona quantità di frutta e verdura. • Conservare le patate in un luogo con temperatura di circa 8°C. • Per una cottura rapida e riuscita, si raccomanda di limitare la quantità di patatine da friggere a circa la metà del cestello di frittura. • Per grosse quantità di cibo e patate, la temperatura diminuisce velocemente dopo l’immersione del cestello. Durante la cottura la temperatura non è superiore a 175°C anche se il termostato indica 190°C. (= Temperatura Stabilizzata prima dell’immersione). 32 Descrizione dei componenti 1. 2. 3. Elementi del coperchio a. Tappo del filtro b. Filtro permanente c. Maniglia d. Oblò e. Coperchio Pannello di controllo removibile con elemento riscaldante Cestello a. Pulsante di sblocco della maniglia del cestello b. Maniglia di sollevamento ed abbassamento del cestello 4. 5. 6. 7. 8. 9. Segni Min. e Max. del riempimento della vasca Vasca estraibile Maniglie di trasporto Corpo della friggitrice Piedini antiscivolo Pannello elettronico a.Spia luminosa della temperatura b.Spia di accensione c.Schermo LCD d.Tasto MENU e.Tasto MODE f.Tasti + e – g.Tasto CANCEL h.Tasto CONFIRM Preparazione I Prima del primo utilizzo • La friggitrice può essere smontata completamente. Non immergete mai il • Togliete il coperchio. Sollevate la maniglia del cestello in orizzontale fino a pannello elettrico e sentire il “clic” di sblocco. l’elemento riscaldante • Togliete il cestello, il pannello elettrico e la vasca - fig.1 e fig.2. nell’acqua. Non lavate mai • Pulite il cestello e la vasca estraibile con una spugnetta e acqua e sapone o il coperchio in lavastoviglie. Assicuratevi che il pannello lavateli in lavastoviglie - fig.3. elettrico sia posizionato • Pulite il pannello elettrico e l’elemento riscaldante con un panno umido. correttamente altrimenti la • Asciugate accuratamente tutti gli elementi. friggitrice non funzionerà. • Posizionate la vasca e il pannello elettrico - fig.4 e fig.5. Riempimento della vasca Non mescolate mai diversi tipi di grassi, perché questo potrebbe far traboccare la vasca. Il livello di grasso deve sempre essere situato tra i segni Min. e Max. della vasca. Verificate prima di ogni cottura e aggiungete, al bisogno, lo stesso tipo di grasso. • Riempite la vasca con un grasso. • Il livello di grasso deve sempre situarsi tra i segni MIN e MAX della vasca - fig.6. • Non riempite mai la vasca oltre il livello massimo, perché questo potrebbe far traboccare la vasca e provocare gravi bruciature. • Utilizzate un grasso alimentare raccomandato per la frittura: olio vegetale (es.: girasole, arachide...). • Se utilizzate un grasso solido, tagliatelo a pezzetti e fatelo fondere a parte per poi versarlo nella vasca. • Non fate mai fondere il grasso solido sull’elemento riscaldante o nel cestello. Olio 3 Litri 4 Litri Grasso solido Min. 2,5 l 2250g Max. 3l 2700 g Min. 3,5 l 3150 g Max. 4l 3600 g 33 Preriscaldamento • Dopo avere riempito la vasca con l’olio, mettete il coperchio e collegate alla corrente la friggitrice senza il cestello. • Il quadro elettrico emette un segnale sonoro e la spia di accensione si mette a lampeggiare. Il quadro elettrico è allora in stand-by e l’elemento non si scalda. Lo schermo LCD indica il menu predefinito, cioè il menù «Patatine», con una T° di 190°C e un tempo di cottura di 8 minuti. • Selezionare il menù: Premete il tasto MENU – fig. 7 del quadro elettrico per selezionare il menù corrispondente agli alimenti da friggere. Esistono 4 menù pre-impostati (Cfr. tabella qui sotto). Mettete la friggitrice: - su un piano stabile, - fuori dalla portata dei bambini, - lontana da tutto ciò che può produrre schizzi o fonti di calore. Non collegate mai alla corrente la friggitrice quando è vuota (senza grasso). MENU PRE-IMPOSTATI Alimenti Tempo di cottura Temperatura Patatine (fresche) 8 Minuti 190 °C Pollo (fresco) 15 Minuti 180°C Anelli di cipolla (surgelate) 4 Minuti 190°C Pesce (fresco) 7 Minuti 170°C • Potete passare da un menù all’alto premendo a più riprese il tasto MENU. • Dopo avere scelto il menù appropriato, potete confermare sia la temperatura che il tempo di cottura preprogrammati schiacciando il tasto CONFIRM - fig. 8. • Si illumina allora la spia di accensione e la friggitrice inizierà a scaldarsi. • Potete modificare anche la temperatura e il tempo di cottura del menù, procedendo nel modo indicato qui sotto: Modifica del menù pre-impostato: • Premete il tasto MODE. Il simbolo del termometro e la temperatura lampeggiano. Premete i tasti + o – per raggiungere la temperatura desiderata. La temperatura è regolabile da 60°C a 195°C (di 1°C in 1°C). Lo scorrimento accelera quando tenute premuto il tasto + o -. • Premete il tasto MODE una seconda volta, il simbolo del timer e il tempo di cottura lampeggiano. Regolate il tempo di cottura premendo il tasto + o -. Il tempo di cottura è regolabile da 0 a 99 min. (per scaglioni di 30 secondi). Lo scorrimento accelera quando tenete premuto il bottone + o -. • Dopo avere regolato la temperatura e il tempo di cottura desiderati, premete il tasto CONFIRM. • Si illumina allora la spia di accensione e la friggitrice inizia a scaldarsi. Monitoraggio della temperatura e del tempo di cottura: • All’inizio del pre-riscaldamento, lo schermo LCD indica la temperatura dell’olio. Questa aumenta in seguito fino a raggiungere la temperatura scelta. Potete così seguire l’aumento della temperatura. 34 Potete fare friggere altri alimenti diversi da quelli dei menù preprogrammati modificando la temperatura di cottura di uno dei menù. Se impostate il tempo di cottura su 0 e confermate questo tempo, la friggitrice si riscalderà per 30 minuti. Per fermarla prima che il tempo sia trascorso, premete il tasto CANCEL. Dopo avere premuto il tasto CONFIRM, funzionano ancora solo i tasti + e – per modificare il tempo di cottura. In caso di errore e per ricominciare la selezione, premete il tasto CANCEL. Preparazione del cestello Tagliate gli alimenti della stessa dimensione affinché cuociano in modo omogeneo. Evitate i pezzi troppo spessi. Scuotete bene gli alimenti surgelati per staccare i pezzi di ghiaccio prima di mettere gli alimenti nella friggitrice. • Asciugate gli alimenti per togliere l’acqua o il ghiaccio in eccesso poi riempite il cestello prima di metterlo nella friggitrice. Non sovraccaricate il cestello. • Riducete le quantità per i surgelati. • Togliete il coperchio. Mettete il cestello a posto sul bordo della vasca e lasciate la maniglia in posizione orizzontale - fig. 9. • Rimettete il coperchio sulla friggitrice. • Il nostro consiglio: Per ottenere patatine surgelate più croccanti, lavatele sotto l’acqua fredda e asciugatele accuratamente. Cottura Immersione del cestello • Quando l’olio ha raggiunto la temperatura giusta, la spia luminosa si accende e il quadro elettrico emette un segnale sonoro. • Premete il pulsante di sblocco del cestello e abbassate lentamente e completamente la maniglia nel suo alloggiamento - fig.10. Un abbassamento troppo veloce del cestello potrebbe far traboccare il liquido. • Premete il tasto CONFIRM. Inizia il conteggio del tempo di cottura. • Potete modificare questo tempo durante la cottura, premendo i tasti + o -. • In corso di cottura, è normale che la spia di temperatura si accenda e si spenga. Per la vostra sicurezza, se non è immerso nell’olio nessun alimento una volta accesa la spia, la friggitrice si spegnerà dopo 30 minuti. Per evitare che l’olio trabocchi e prolungarne la vita, asciugate accuratamente gli alimenti prima di farli cuocere. I A fine cottura Non toccate l’apparecchio durante il suo funzionamento. Alcune parti molto calde potrebbero causare serie ferite. Il vapore che esce dal coperchio è bollente - fig.11. Toccate solo i bottoni e le impugnature della friggitrice.Per ottenere fritture ben croccanti, aprite immediatamente il coperchio alla fine della cottura. • La frittura è pronta allo scadere del tempo impostato e quando gli alimenti hanno raggiunto il colore e la consistenza desiderata. • Se volete prolungare la cottura una volta trascorso il tempo, aggiungete tempo di cottura premendo il tasto +. Parte il conteggio. • Alla fine del tempo di cottura, spegnete la friggitrice premendo il tasto CANCEL. • Per alzare il cestello, sollevate la maniglia in orizzontale fino a sentire il “clic” di blocco. Lasciate il cestello in alto un momento per sgocciolare gli alimenti. • Togliete il coperchio. • Servite. • Richiudete il coperchio quando la friggitrice non è utilizzata. • Per una 2a cottura, aggiungete dell’olio se necessario, poi seguite le istruzioni dall’inizio. 35 Spegnimento dell’apparecchio Non spostate mai la friggitrice quando l’olio è caldo. • Una volta terminata la frittura, staccate la spina dalla presa di corrente. • Lasciate raffreddare completamente la friggitrice e il grasso • Per spostare la friggitrice, utilizzate le maniglie. Tabella dei tempi di cottura Per ottenere i migliori risultati • I tempi di cottura sono dati a titolo indicativo. Possono variare in funzione delle ed evitare che li liquido trabocchi quantità, del gusto di ognuno, dello spessore degli alimenti, della tensione della durante la cottura di patatine rete elettrica, ecc. fresche, si raccomanda la cottura • Consiglio di cottura: Quando fate friggere alimenti impanati o frittelle, togliete tradizionale in due bagni: il cestello per impedire che gli alimenti vi si attacchino. - primo, a 160 °C - secondo, a 190 °C ALIMENTI FRESCHI Quantità Patatine * (capacità massima 3 L) Patatine * (capacità massima 4 L) Patatine (quantità ottimale 3 L) Patatine (quantità ottimale 4 L) Cosce di pollo Funghi Cipolle Filetti di pesce impanati Calamari fritti Gamberetti fritti Frittelle di mele 800 g 1 kg 400 g 500 g 4 pezzi 300 g 300 g 2 pezzi 500 g 500 g 4 pezzi 160°C 190°C 160°C 190°C 190°C 190°C 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 6 - 8 min. +/- 8 - 10 min. +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 8 - 10 min. +/- 8 - 11 min. +/- 5 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. * in 2 bagni ALIMENTI SURGELATI Patatine (capacità massima 3 L) Patatine (capacità massima 4 L) Patatine (quantità ottimale 3 L) Patatine (quantità ottimale 4 L) Cosce di pollo Pepite di pollo Pepite di pollo Funghi Cipolle Filetti di pesce impanati Bastoncini di pesce Bastoncini di pesce Gamberettis 36 Hoeveelheid 600 g 750 g 300 g 375 g 4 pezzi 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 pezzi 5 pezzi 500 g 500 g Pulizia Filtraggio dell’olio • Potete conservare l’olio nella vostra friggitrice o metterlo in un recipiente a parte. • Non versate mai il grasso usato nel lavello. Lasciatelo raffreddare poi buttatelo con i rifiuti domestici, conformemente alle normative locali. • Le briciole che si staccano dagli alimenti tendono a bruciare e provocano un’alterazione più rapida della sostanza grassa, e alla lunga dei rischi di incendio. Per questo motivo, l’olio deve essere filtrato regolarmente. Cambiate l’olio almeno ogni 8/12 utilizzi. Alcuni oli come l’olio di girasole devono essere cambiati più di frequente. Pulizia della friggitrice Non immergete mai il pannello elettrico e l’elemento riscaldante nell’acqua, non passateli sotto il rubinetto. Non mettete mai il coperchio in lavastoviglie. Non riponete mai la friggitrice all’esterno. • Togliete la scatola elettrica e l’elemento riscaldante e puliteli con un panno umido o una spugnetta. • Pulite il coperchio della friggitrice con una spugnetta e acqua e sapone. Sciacquate e asciugate accuratamente - fig. 12. • Potete lavare il filtro permanente situato nel coperchio. Togliete il tappo del filtro e tirate fuori il filtro. • Mettete il cestello, la vasca estraibile, il corpo e il filtro in lavastoviglie o puliteli con una spugnetta e acqua e sapone. • Asciugate bene tutti i componenti prima di rimetterli a posto. • La friggitrice è provvista di un filtro metallico permanente, non è necessario cambiarlo. I Partecipiamo alla protezione dell’ambiente ! Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati. Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato. 37 Se la vostra friggitrice non funziona bene PROBLEMI E POSSIBILI CAUSE SOLUZIONI Lo schermo LCD non è acceso. L’apparecchio non è collegato alla corrente Collegate l’apparecchio alla corrente. La friggitrice non si scalda Il tasto CONFIRM sul pannello elettronico non è stato Premete il tasto CONFIRM dopo avere selezionato il premuto. menù di cottura. Il quadro elettrico si è rimesso in stand-by nel giro di 30 minuti, Premete il tasto CONFIRM dopo avere selezionato il poiché non è stato immerso nessun alimento nel bagno d’olio menù di cottura un’altra volta. una volta accesa la spia READY. La spia READY è accesa ma il timer non parte. Il tasto CONFIRM sul pannello elettronico non è stato Premete il tasto CONFIRM quando immergete il premuto per fare partire il conteggio. cestello nell’olio. La friggitrice non si scalda L’apparecchio non è collegato alla corrente. L’interruttore On/Off non è posizionato su «On». Non è stato impostato il timer. Collegate l’apparecchio alla corrente. Mettete l’interruttore On/Off su «On» e assicuratevi che si accenda la spia accensione. Impostate il timer sul tempo di cottura desiderato. La temperatura di cottura non è selezionata. È attivato l’arresto di sicurezza. Impostate il termostato sulla temperatura desiderata. Premete il pulsante RESET situato sulla scatola elettrica. Se il problema persiste, contattate il servizio assistenza clienti. Il bagno di frittura trabocca È stato superato il segno Max di riempimento della vasca. Verificate il livello del bagno e togliete l’eccedenza. Il cestello è sovraccarico. Togliete gli alimenti in eccesso. Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua (es. surgelati). Togliete il ghiaccio e asciugate bene gli alimenti. Abbassatemolto lentamente il cestello. Buttate il grasso e pulite la vasca. Riempite Sono stati mischiati diversi tipi di oli e/o grassi. con un solo tipo di grasso. Esalazione di cattivi odori Il grasso è deteriorato. 38 Rinnovate il bagno di frittura (dopo 12 utilizzi max.). Utilizzate un grasso vegetale per una frittura di buona Il grasso usato non è appropriato. qualità. La visibilità attraverso l’oblò non è buona Per assicurare una buona visibilità, pulite l’oblò Troppe cotture senza pulizia dell’oblò o passando una spugnetta imbevuta di detersivo al limone. Lasciate asciugare l’oblò all’aria ambiente o pulizia con uno straccio non adatto. asciugatelo con un panno pulito di cotone. Gli alimenti non si dorano e restano molli Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua Togliete il ghiaccio dai surgelati e asciugate bene gli (surgelati). alimenti. À titolo di prova, prolungate il tempo di cottura. Sono troppo spessi e contengono acqua. Tagliate gli alimenti più finemente. Aspettate che la spia della temperatura diventi verde. Troppi alimenti sono cotti contemporaneamente e il Fate friggere gli alimenti in piccole quantità (soprattutto bagno di cottura non è alla temperatura giusta. i surgelati). La temperatura del bagno di frittura può essere Impostate il termostato sulla temperatura consigliata. insufficiente: il termostato è impostato male. Le patatine si appiccicano Le patatine fresche non sono state lavate prima di Lavate e asciugate accuratamente le patatine fresche essere Immerse nell’olio. prima della cottura. Normas de seguridad Este aparato es conforme con la normativa y reglamentación en vigor. Compruebe que la tensión de su instalación coincide con la indicada en la placa del aparato (sólo corriente alterna). Teniendo en cuenta la diversidad de normas en vigor, si el aparato va a utilizarse en un país diferente al de su compra, verifíquelo en un Servicio Técnico Homologado. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. Toda utilización de tipo profesional o comercial, inadecuada o en desacuerdo con las instrucciones de uso, anula la responsabilidad y la garantía del fabricante. Lea con atención estas instrucciones y consérvelas cuidadosamente. Conexión • No utilice el aparato si: el cable está defectuoso, el aparato se ha caído y muestra deterioros visibles o anomalías de funcionamiento. En el caso mencionado arriba, el aparato debe ser llevado a un centro de servicio. • Conecte el aparato siempre a un enchufe con toma de tierra incorporada. • No utilizar alargos. Si se decide utilizar, asegurarse que esté en buen estado , tenga toma de tierra y se adapte a la potencia del aparato. • Si el cable de alimentación está dañado deberá reemplazarse por el fabricante, por un Servicio Técnico autorizado o personal cualificado para evitar todo peligro. • No deje el cable colgando. No desconecte el aparato tirando del cable. • Desconecte el aparato: después de utilizarlo, para trasladarlo, antes de proceder a su limpieza o mantenimiento. Funcionamiento • Utilice una superficie de trabajo estable y resguardada del agua. • No deje el aparato sin vigilancia durante su funcionamiento. • Este aparato no está previsto para que lo utilicen personas (incluso niños) cuya capacidad física, sensorial o mental esté disminuida, o personas sin experiencia o conocimientos, excepto si pueden recibir a través de otra persona responsable de su seguridad, una vigilancia adecuada o instrucciones previas relativas a la utilización del aparato. Conviene vigilar a los niños para asegurarse de que no juegan con el aparato • Este equipo eléctrico funciona a altas temperaturas con lo que puede provocar quemaduras. No tocar las partes metálicas, filtro, ventana… • No conectar el aparato cerca de materiales inflamables (moquetas, persianas…) o cerca de una fuente externa de calor (estufa de gas, placas calientes, etc). • Si el aceite llegase a arder, nunca intente apagar las llamas con agua. Cierre la tapa y apague las llamas con un trapo húmedo. • No mueva el aparato con líquido caliente o alimentos dentro. • Si dispone de cuba extraible, nunca extraerla cuando la freidora está conectada. • ¡ No sumerja el aparato o el panel de control en el agua! • Antes de inutilizar su aparato, la batería debe extraerse y llevarse a un centro especial de recogida o a un centro de servicio oficial (según modelo). E Cocción • Nunca conectar la freidora sin aceite o grasa en el interior. El nivel de aceite debe estar siempre entre los las marcas mínimo y máximo. • Si utiliza materia grasa sólida, córtela en pequeñas trozos y derrítalos previamente a fuego lento en un recipiente aparte y después deposítela lentamente en el recipiente de la freidora. No ponga la materia grasa directamente en el recipiente o en el cestillo ya que la freidora podría estropearse. • No mezclar diferentes tipos de aceite. • No sobrepasar nunca el cestillo, no exceder nunca la capacidad máxima. Recomendaciones • • • • • • • • Limitar el tiempo de cocción a 190ºC, especialmente para las patatas. Utilice el cestillo para preparar patatas fritas Controle la cocción: de esta manera, consumirá patatas doradas, en lugar de asadas o tostadas. Limpie el aceite tras cada utilización, para evitar quemar los residuos, y cámbielo con regularidad. Mantenga un régimen equilibrado y variado, con gran variedad de frutas y vegetales. Almacene las patatas a una temperatura inferior a los 8ºC. Para una cocción rápida y apropiada, recomendamos limitar la cantidad de patatas a 1/2 cestillo por baño. Al sumergir el cestillo, la temperatura desciende rápidamente. En el momento de la cocción, la temperatura no sobrepasa los 175ºC, aunque el termostato esté ajustado a 190ºC (= temperatura estable antes de sumergir el cestillo). 39 Descripción 1. 2. 3. 4. 5. Elementos de la tapa a. Tapón del filtro b. Filtro permanente c. Asa d. Ventanilla e. Tapa Caja de control extraíble con elemento térmico Cesta a. Botón de desbloqueo del asa de la cesta b. Asa para subir y bajar la cesta Señales Min. y Máx. de llenado del depósito Depósito extraíble 6. 7. 8. 9. Asas de transporte Caja de la freidora Pies antideslizantes Panel electrónico a.Indicador luminoso de temperatura b.Indicador de conexión c.Pantalla LCD d.Botón MENU e.Botón MODE f.Botones + y g.Botón CANCEL h.Botón CONFIRM Preparación Antes de la primera utilización • La freidora puede desmontarse por completo. • Retire la tapa. Ponga el asa de la cesta en posición horizontal hasta que oiga el “clic” de bloqueo. • Retire la cesta, la caja eléctrica y el depósito - fig.1 y fig.2. • Limpie la cesta y el depósito extraíble con una esponja y agua y jabón o en el lavavajillas - fig.3. • Limpie la caja eléctrica y el elemento térmico con un paño húmedo. • Seque cuidadosamente todos los elementos. • Coloque el depósito y la caja eléctrica - fig.4 y fig.5. Nunca sumerja la caja eléctrica y el elemento térmico en agua. Nunca introduzca la tapa en el lavavajillas. Asegúrese de que la caja eléctrica está colocada correctamente si no la freidora no funcionará. Llenado del depósito No mezcle nunca diferentes clases de aceites, porque esto podría ocasionar desbordamientos. El nivel de materia grasa debe estar siempre entre las marcas Min. y Max. del depósito. Compruebe antes de cada cocción y añada, si fuera necesario, el mismo tipo de materia grasa. 3 Litros 4 Litros 40 • Llene el depósito de materia grasa. • El nivel de materia grasa debe estar siempre entre las señales MIN y MAX del depósito - fig.6. • Nunca llene el depósito por encima del nivel máximo, porque esto podría ocasionar un desbordamiento y quemaduras graves. • Utilice una materia grasa alimentaria recomendada para la fritura: aceite vegetal (ej.: girasol, de cacahuete...). • Si utiliza una materia grasa sólida, córtela en trozos y fúndala aparte para verterla a continuación en el depósito. • Nunca funda la materia grasa sólida en el elemento térmico o en la cesta. Aceite Materia grasa sólida Min. 2,5 l 2250g Max. Min. 3l 3,5 l 2700 g 3150 g Max. 4l 3600 g Precalentado • Después de haber llenado el depósito con aceite, coloque la tapa y conecte la Coloque la freidora: freidora sin la cesta. - sobre una superficie estable, La caja eléctrica emitirá una señal sonora y el indicador de conexión empezará a - fuera del alcance de los parpadear. Entonces, la caja eléctrica se quedará en espera y el elemento niños, térmico no calentará. La pantalla LCD indica el menú por defecto, es decir, el - alejada de cualquier fuente menú «patatas fritas», con una T° de 190°C y un tiempo de cocción de 8 de salpicaduras o de calor. minutos. Nunca conecte la freidora • Seleccionar el menú: cuando esté vacía (sin Presione el botón MENÚ – fig. 7 de la caja eléctrica para seleccionar el menú materia grasa). correspondiente a los alimentos a freír. Existen 4 menús preprogramados (Ver tabla más abajo). MENÚS PREPROGRAMADOS Alimentos Tiempo de cocción Temperatura Patatas fritas (frescas) 8 Minutos 190 °C Pollo (fresco) 15 Minutos 180°C Aros de cebolla (congelados) 4 Minutos 190°C Pescado (fresco) 7 Minutos 170°C • Puede pasar de un menú a otro presionando varias veces el botón MENU. • Tras haber seleccionado el menú apropiado, puede confirmar la temperatura y el tiempo de cocción preprogramados a la vez, presionando el botón CONFIRM – fig. 8. • El indicador de conexión se encenderá y la freidora comenzará a calentar. • Puede modificar también la temperatura y el tiempo de cocción del menú, procediendo del siguiente modo: Modificación del menú preprogramado: • Presione el botón MODO. El símbolo del termómetro y la temperatura parpadearán. Presione los botones + o – para alcanzar la temperatura. La temperatura es regulable de 60°C a 195°C (de 1°C en 1°C). El desfile se acelera cuando presiona de manera continua el botón + o -. • Presione una segunda vez el botón MODO, el símbolo del reloj y el tiempo de cocción parpadearán. Ajuste el tiempo de cocción presionando el botón + o -. El tiempo de cocción es regulable de 0 a 99 min (por franjas de 30 segundos). El desfile se acelera cuando presiona de manera continuada el botón + o -. • Tras haber ajustado la temperatura y el tiempo de cocción deseados, presione el botón CONFIRM. • El indicador de conexión se encenderá y la freidora comenzará a calentar. Seguimiento de la temperatura y el tiempo de cocción: • Al comienzo del precalentado, la pantalla LCD indica la temperatura del aceite. Ésta aumenta a continuación hasta alcanzar la temperatura seleccionada. De este modo, puede seguir el aumento de la temperatura. Puede freír otros alimentos que no sean los de los menús preprogramados, modificando la temperatura y el tiempo de cocción de uno de los menús. Si ajusta el tiempo de cocción a 0 y confirma este tiempo, la freidora calentará durante 30 minutos. Para pararla antes de que el tiempo haya transcurrido, presione el botón CANCEL. Tras haber presionado el botón CONFIRM, sólo los botones + y – para modificar el tiempo de cocción, funcionarán todavía. En caso de error y para volver a iniciar la selección, presione le botón CANCEL. E 41 Preparación de la cesta • Seque los alimentos para retirar el exceso de agua o hielo y a continuación llene la cesta antes de colocarla en la freidora. No sobrecargue la cesta. Reduzca las cantidades para los congelados. • Retire la tapa. Coloque la cesta en su sitio en el borde del depósito y deje el asa en posición horizontal - fig.9. • Vuelva a colocar la tapa en su freidora. • Nuestro consejo: Para obtener patatas fritas congeladas más crujientes, lávelas con agua fría y séquelas cuidadosamente. Corte los alimentos en el mismo tamaño para que se frían de manera homogénea. Evite los trozos demasiado gruesos. Seque bien los alimentos congelados para desprender los trozos de hielo antes de introducir los alimentos en la freidora. Cocción Inmersión de la cesta • Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada, el indicador luminoso y la caja eléctrica emitirán una señal sonora. • Presione el botón de bloqueo de la cesta y baje lentamente y por completo el asa de su compartimento – fig. 10. Si bajara la cesta demasiado rápido podría causar desbordamientos. • Presione el botón CONFIRM. El descuento del tiempo de cocción comenzará. • Puede modificar este tiempo durante la cocción, presionando los botones +o -. • Durante la cocción, es normal que el indicador de temperatura se encienda y se apague. Por su seguridad, si no se introduce ningún alimento en el aceite cuando se haya encendido el indicador luminoso, la freidora se apagará al cabo de 30 minutos.Para evitar los desbordamientos y prolongar la vida del aceite, seque cuidadosamente los alimentos antes de freírlos. Tras la cocción La cocción termina cuando el reloj emite un sonido que indica que el tiempo de No toque el aparato mientras esté funcionando. cocción ha discurrido y que los alimentos han alcanzado el color y la textura Algunas partes muy calientes deseados. podrían causar quemaduras • Si desea prolongar la cocción cuando el tiempo ha terminado, añada el tiempo graves. El vapor que sale por de cocción presionando el botón +. El descuento se activará. la tapa quema - fig.11. • Al final de la cocción, apague la freidora presionando el botón CANCEL. Sólo toque los botones y las • Para subir la cesta, ponga el asa en posición horizontal hasta que oiga el “clic” de asas de la freidora. bloqueo. Deje la cesta en posición alta un momento para que los alimentos Para obtener frituras muy escurran. crujientes, abra inmediatamente la tapa tras • Retire la tapa. la cocción. • Sirva. • Vuelva a cerrar la tapa cuando la freidora no se vaya a utilizar. • Para una 2ª cocción, añada el aceite que necesite, y siga las instrucciones desde el comienzo. Desconexión del aparato • Una vez que haya terminado de freír, desconecte el aparato. • Deje enfriar por completo la freidora y la materia grasa (3 horas). • Para desplazar la freidora, utilice las asas. 42 Nunca desplace la freidora cuando el aceite esté caliente. Tabla de cocción Para obtener los mejores resultados y evitar los desbordamientos durante la cocción de patatas fritas frescas, se recomienda la cocción tradicional en dos baños: - primero, a 160 °C - segundo, a 190 °C • Los tiempos de cocción se dan a título indicativo. Pueden variar en función de las cantidades, del gusto de cada uno, del espesor de los alimentos, de la tensión de la red eléctrica, etc. • Consejo de utilización: Cuando vaya a freír alimentos empanados o rebozados, retire la cesta para impedir que los alimentos se peguen. ALIMENTOS FRESCOS Patatas fritas* (capacidad máxima 3 L) Patatas fritas* (capacidad máxima 4 L) Patatas fritas (cantidad óptima 3 L) Patatas fritas (cantidad óptima 4 L) Muslos de pollo Setas Cebollas Filetes empanados de pescado Calamares Gambas Manzanas Cantidad 800 g 1 kg 400 g 500 g 4 trozos 300 g 300 g 2 trozos 500 g 500 g 4 trozos 160°C 190°C 160°C 190°C 190°C 190°C 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 6 - 8 min. +/- 8 - 10 min. +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. E * en 2 baños ALIMENTOS CONGELADOS Patatas fritas Cantidad (capacidad máxima 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. Patatas fritas 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. 300 g 375 g 4 trozos 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 trozos 5 trozos 500 g 500 g 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 5 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. (capacidad máxima 4 L) Patatas fritas (cantidad óptima 3 L) Patatas fritas (cantidad óptima 4 L) Muslos de pollo Nuggets de pollo (3 L) (3 L) Nuggets de pollo (3 L) (4 L) Setas Cebollas Filetes empanados de pescado Varitas de pescado Calamares Gambas 43 Limpieza Filtrado del aceite • Puede conservar el aceite en la freidora o ponerlo en un recipiente aparte. • Nunca vierta la materia grasa usada por el fregadero. Déjela enfriar y tírela con la basura doméstica, según las reglamentaciones locales. • Los restos que se desprenden de los alimentos pueden quemar y alteran con mayor rapidez el cuerpo graso, y con el tiempo riesgos de incendio. Por este motivo, el aceite debe filtrarse regularmente. Algunos aceites como el aceite de girasol deben cambiarse con más frecuencia. Cambie el aceite al menos cada 8 o 12 utilizaciones. Limpieza de la freidora Nunca introduzca la caja eléctrica y el elemento térmico en agua, no los pase por el grifo. Nunca meta la tapa en el lavavajillas. No guarde la freidora en el exterior. • Retire la caja eléctrica y el elemento térmico y límpielos con un paño húmedo o una esponja. • Limpie la tapa de la freidora con una esponja, agua y jabón. Aclare y seque cuidadosamente - fig.12. • Puede lavar el filtro permanente situado en la tapa. Retire el tapón del filtro y retire el filtro. • Introduzca la cesta, el depósito extraíble, el cuerpo y el filtro en el lavavajillas o límpielos con una esponja y agua y jabón. • Seque bien todos los componentes antes de colocarlos de nuevo. • La freidora está provista de un filtro metálico permanente, no es necesario cambiarlo. ¡ Participe en la conservación del medio ambiente ! Este aparato contiene materiales recuperables y/o reciclables. Entréguelo al final de su vida útil, en un centro de Recogida Específico o en uno de nuestros Servicios Oficiales Post Venta donde será tratado de forma adecuada. 44 Si la freidora no funciona bien PROBLEMAS Y POSIBLES CAUSAS SOLUCIONES La pantalla LCD no se ha encendido. El aparato no está conectado. Conecte el aparato. La freidora no calienta El botón CONFIRM del panel electrónico no se ha hundido. Presione el botón CONFIRM tras haber seleccionado el menú de cocción. La caja eléctrica se ha vuelto a poner en espera al cabo de 30 minutos, porque ningún alimento se ha Presione el botón CONFIRM tras haber seleccionado el introducido en el aceite cuando el indicador READY se menú de cocción. ha encendido. El indicador READY está encendido pero el reloj no se activa El botón CONFIRM del panel electrónico no se ha presionado para iniciar el descuento. Presione el botón CONFIRM cuando vaya a introducir la cesta en el aceite. El baño de fritura desborda La señal Máx de llenado del depósito se ha Compruebe el nivel del baño y retire el excedente. sobrepasado. La cesta está sobrecargada. Retire el exceso de alimentos. Los alimentos están húmedos o contienen demasiado Retire el hielo y seque bien los alimentos. Baje muy agua (ej. Congelados). lentamente la cesta. Mezcla de aceites y/o de diferentes grasas. E Tire el aceite y limpie el depósito. Llénelo con un solo tipo de aceite. Desprendimiento de malos olores Repita el baño de fritura (después de 12 utilizaciones La materia grasa se ha degradado. máx.). Utilice una materia grasa vegetal para una fritura de La materia grasa no es apropiada. buena calidad. La visibilidad a través de la ventanilla es mala Para asegurar una buena visibilidad, limpie la Demasiadas cocciones sin limpiar la ventanilla o ventanilla pasando una esponja con detergente al limón. Deje que la ventanilla seque al aire o séquela limpieza con paño no apropiado. con un paño limpio de algodón. Los alimentos no doran y se quedan blandos Los alimentos están húmedos o contienen demasiado Retire el hielo de los congelados y seque bien los agua (congelados). alimentos. Como prueba, prolongue el tiempo de cocción. Corte Son demasiado gruesos y contienen agua. los alimentos más finos. Se han cocido demasiados alimentos a la vez y el baño de cocción no estaba a la temperatura adecuada. Espere a que el indicador luminoso de temperatura se ponga verde. Fría los alimentos en pequeñas cantidades (especialmente los congelados). La temperatura del baño de fritura puede ser Ajuste el termostato a la temperatura recomendada. insuficiente: el termostato está mal ajustado. Las patatas fritas se pegan Las patatas no se han lavado antes de introducirse en Lave y seque cuidadosamente las patatas frescas el aceite. antes de freírlas. 45 Conselhos de segurança Este aparelho encontra-se em conformidade com as regras de segurança e normas em vigor. Certifique-se que a tensão da rede corresponde à tensão indicada no aparelho (corrente alterna). Considerando a diversidade das normas em vigor, no caso de uma utilização deste aparelho num país diferente daquele onde foi adquirido, solicite a sua inspecção junto de um Serviço de Assistência Técnica. Este aparelho foi concebido para um uso doméstico, qualquer utilização profissional, não apropriada ou que não esteja em conformidade com o Manual de instruções, liberta o fabricante de qualquer responsabilidade e anula a garantia. Leia atentamente o manual de instruções e guarde-o para futuras utilizações. Ligação • Não utilize o aparelho se este ou o cabo de alimentação se encontrarem de alguma forma danificados, se o aparelho tiver caído ou apresentar danos visíveis ou anomalias de funcionamento. Neste caso, o aparelho deverá ser visto por um Serviço de Assistência Técnica. • Ligue sempre o aparelho a uma tomada com ligação à terra. Nunca utilize extensões. Se se responsabilizar pela utilização de uma extensão, certifique-se que a mesma se encontra em bom estado, com ligação à terra e adaptada à potência do seu aparelho. • Se o cabo de alimentação estiver de alguma forma danificado, deverá ser substituído pelo fabricante, por um Serviço de Assistência Técnica ou por uma pessoa qualificada por forma a evitar qualquer tipo de perigo. Nunca desmonte o aparelho por si próprio. • Nunca deixe o cabo de alimentação pendurado. Nunca desligue o aparelho puxando pelo cabo de alimentação. • Desligue sempre o aparelho : após cada utilização, para deslocá-lo ou para limpá-lo. Funcionamento • Utilize uma superfície de trabalho estável, plana e ao abrigo de eventuais salpicos de água. • Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. • Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a não ser que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a correcta utilização do aparelho, pela pessoa responsável pela sua segurança. • É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho. • Nunca coloque o aparelho a funcionar na proximidade de materiais inflamáveis (persianas, cortinados…), nem na proximidade de uma fonte de calor exterior (fogão a gás, placa …). • Em caso de incêndio, não tente extinguir as chamas utilizando água. Feche a tampa e abafe as chamas por meio de um pano humedecido. • Nunca desloque o aparelho com líquidos ou alimentos quentes no seu interior. • No caso do seu aparelho estar equipado com uma cuba amovível, nunca a retire quando a fritadeira se encontrar em funcionamento. • Este aparelho funciona a temperaturas elevadas que podem provocar queimaduras. Nunca toque nas superfícies quentes do aparelho (filtro, visor de observação, partes metálicas visíveis…). • Nunca coloque dentro de água nem o aparelho nem o painel de comandos eléctrico. • Antes de se desfazer do seu aparelho, retire a pilha do temporizador (consoante modelo) e deposite-a num centro de recolha especializado ou num Serviço de Assistência Técnica Autorizado. Cozedura • Nunca ligue a sua fritadeira vazia (sem matéria gorda). Respeite as quantidades mínimas e máximas do óleo. • Se utilizar uma matéria gorda sólida, corte-a aos pedaços e derrete-a em lume brando num recipiente à parte. Em seguida, verta na cuba. Nunca deite a matéria gorda sólida directamente na cuba ou no cesto de modo a não deteriorar o aparelho. • Nunca misture vários tipos de matéria gorda. • Nunca sobrecarregue o cesto, respeite as quantidades limites de segurança. Recomendações • Limite a temperatura de cozedura a 190ºC, especialmente para as batatas fritas. Utilize o cesto para fritar as batatas. • Controle a cozedura : não coma os alimentos fritos quando estiverem queimados e prefira uma fritura ligeiramente dourada. • Filtre o óleo após cada utilização por forma a evitar que os resíduos queimem, e substitua o óleo regularmente. • Tenha uma dieta equilibrada e variada composta por pelo menos 5 peças de fruta e legumes por dia. • Guarde as batatas num local acima dos 8º C. • Para uma cozedura rápida e perfeita, limite a quantidade de batatas fritas a 1/2 cesto por cada fritura. • A imersão de um cesto cheio faz com que a temperatura do óleo baixe rapidamente. Durante a cozedura, a temperatura nunca ultrapassa os 175ºC apesar do termóstato estar regulado nos 190ºC (=temperatura estabilizada antes da imersão). 46 Descrição do aparelho 1. 2. 3. 4. 5. Elementos da tampa a. Tampa do filtro b. Filtro permanente c. Pega d. Janela de observação e. Tampa Painel de comandos com resistência integrada Cesto a. Botão de desbloqueio da pega do cesto b. Pega para subir e descer o cesto Indicador Min. e Max. de enchimento da cuba Cuba amovível 6. 7. 8. 9. Pegas de transporte Corpo da fritadeira Pés antiderrapantes Painel electrónico a. Indicador luminoso da temperatura b. Indicador de ligação à corrente c. Ecrã LCD d. Botão MENU e. Botão MODE f. Botões + e – g. Botão CANCEL h. Botão CONFIRM Preparação Antes da primeira utilização • Esta fritadeira é totalmente desmontável. • Levante a tampa. Levante a pega do cesto na horizontal, até ouvir o “clique” de bloqueio. • Retire o cesto, a parte eléctrica e a cuba - fig.1 e fig.2. • Limpe o cesto e a cuba amovível com uma esponja com detergente e água ou lave-os na máquina de lavar loiça - fig.3. • Limpe a parte eléctrica e a resistência com um pano húmido. • Seque cuidadosamente todos os elementos. • Volte a colocar a cuba e a parte eléctrica no respectivo compartimento - fig.4 e fig.5. Nunca mergulhe a parte eléctrica nem a resistência dentro de água. Nunca lave a tampa na máquina de lavar loiça. Certifique-se que a parte eléctrica se encontra correctamente colocada pois, caso contrário, a fritadeira não funcionará. Enchimento da cuba • Encha a cuba com matéria gorda. Por forma a evitar qualquer transbordamento, • O nível de matéria gorda deve situar-se sempre entre as marcas MIN e MAX da nunca misture diferentes cuba - fig.6. tipos de matérias gordas. • Nunca encha a cuba acima do nível máximo por forma a evitar qualquer tipo de O nível de matéria gorda transbordamento e queimaduras graves. deve situar-se sempre entre • Utilize uma matéria gorda alimentar recomendada para a fritura: óleo vegetal as marcas Min. e Max. da (ex.: girassol, amendoim...). cuba. Verifique o nível de • Se utilizar uma matéria gorda sólida, corte-a aos pedaços e derreta-a à parte matéria gorda antes de cada cozedura e adicione, antes de a colocar na cuba. se necessário, o mesmo • Nunca derreta a matéria gorda sólida sobre a resistência ou no cesto. tipo de matéria gorda. Óleo 3 litros 4 litros P Matéria gorda sólida Min. 2,.5 l 2250g Max. Min. 3l 3,5 l 2700 g 3150 g Max. 4l 3600 g 47 Pré-aquecimento Coloque a fritadeira : • Depois de encher a cuba com óleo, coloque a tampa e ligue a fritadeira sem o - num plano de trabalho cesto. estável, • O painel eléctrico emite um sinal sonoro e o indicador de ligação à corrente - fora do alcance das crianças, começa a piscar. O painel eléctrico passa, então, para o modo de standby e a - afastada de todas as fontes resistência não aquece. O ecrã LCD indica o menu por defeito, ou seja, o menu de salpicos ou de calor. « Frites » (Batatas fritas), com uma T° de 190°C e um tempo de fritura de 8 Nunca ligue a fritadeira minutos. enquanto esta estiver vazia • Seleccione o menu: (sem matéria gorda). Prima o botão MENU – fig. 7 do painel eléctrico para seleccionar o menu que corresponde aos alimentos a fritar. Existem 4 menus pré-programados (Cf. Quadro abaixo). MENUS PRÉ-PROGRAMADOS Alimentos Tempo de fritura Temperatura Batatas fritas (frescas) 8 Minutos 190 °C Frango (fresco) 15 Minutos 180°C Rodelas de cebola (congeladas) 4 Minutos 190°C Peixe (fresco) 7 Minutos 170°C • Pode passar de um menu ao outro premindo várias vezes o botão MENU. • Depois de escolher o menu apropriado, pode confirmar simultaneamente a temperatura e o tempo de fritura pré-programados premindo o botão CONFIRM (CONFIRMAR) - fig. 8. • O indicador de ligação à corrente acende-se então e a fritadeira começa a aquecer. • Pode ainda modificar a temperatura e o tempo de fritura do menu procedendo conforme indicado a seguir: Modificação do menu pré-programado: • Prima o botão MODE (MODO). O símbolo do termómetro e a temperatura piscam. Prima os botões + ou – para atingir a temperatura pretendida. A temperatura pode ser regulada entre 60°C e 195°C (de 1°C em 1°C). A apresentação dos valores acelera-se sempre que premir de forma contínua o botão + ou -. • Prima o botão MODE (MODO) uma segunda vez. O símbolo do temporizador e o tempo da fritura piscam. Regule o tempo da fritura premindo o botão + ou -. O tempo de fritura é regulável entre 0 e 99 min. (por incrementos de 30 segundos). A apresentação dos valores acelerase sempre que premir de forma contínua o botão + ou -. • Depois de regular a temperatura e o tempo de fritura pretendidos, prima o botão CONFIRM (CONFIRMAR). • O indicador de ligação à corrente acende-se e a fritadeira começa a aquecer. Seguimento da temperatura e do tempo de fritura: • No início do pré-aquecimento, o ecrã LCD indica a temperatura do óleo. Consequentemente, este aumenta até alcançar a temperatura seleccionada. Pode, deste modo, seguir o aumento da temperatura. 48 É possível fritar outros alimentos que não aqueles apenas indicados nos menus pré-programados. Para tal, é necessário modificar a temperatura e o tempo de fritura de um dos menus. Se regular o tempo de fritura para 0 e confirmar este tempo, a fritadeira aquecerá durante 30 minutos. Para a parar antes de decorrido o período do tempo, prima o botão CANCEL. Depois de premir o botão CONFIRM, ficam apenas a funcionar os botões + e – para modificação do tempo de fritura. No caso de erro e para reiniciar a selecção, prima o botão CANCEL. Preparação do cesto • Quando o óleo atingir a temperatura adequada, o indicador luminoso acendese e o painel eléctrico emite um sinal sonoro. • Levante a tampa. Coloque o cesto no rebordo da cuba e deixe a pega na posição horizontal - fig.9. • Volte a colocar a tampa na fritadeira. • Prima o botão CONFIRM. Inicia-se a contagem decrescente do tempo de fritura. Pode modificar este tempo no decorrer da fritura premindo os botões + ou -. • No decorrer da fritura, é normal que o indicador da temperatura se acenda e se apague. Corte os alimentos em pedaços do mesmo tamanho para fritarem de forma homogénea. Evite os pedaços demasiado grossos. Agite bem os alimentos congelados de forma a soltar os pedaços de gelo antes de colocar os alimentos na fritadeira. Cozedura Imersão do cesto • Quando o óleo atinge a temperatura ideal, a luz piloto fica verde. • Pressione o botão de desbloqueio do cesto e rebata a pega, de forma lenta e completa - fig.10. Se descer o cesto demasiado depressa pode provocar transbordamentos. • Prima o botão CONFIRM. Inicia-se a contagem decrescente do tempo de fritura. • Pode modificar este tempo no decorrer da fritura premindo os botões + ou -. • No decorrer da fritura, é normal que o indicador da temperatura se acenda e se apague. Para a sua segurança, caso não mergulhe qualquer alimento no óleo uma vez o indicador luminoso aceso, a fritadeira acabará por se desligar ao fim de 30 minutos. Para evitar transbordamentos e prolongar a duração de vida do óleo, seque cuidadosamente os alimentos antes de os fritar. No final da cozedura Não toque no aparelho no decorrer do seu funcionamento. Quando extremamente quentes, determinadas partes podem causar queimaduras graves. O vapor que é libertado da tampa queima fig.11.Toque apenas nos botões e nas pegas da fritadeira. Para obter fritos bem estaladiços, abra a tampa com cuidado logo após o fim da cozedura. P • A cozedura chega ao fim quando o temporizador emite um som que indica que o tempo da cozedura já acabou e que os alimentos atingiram a cor e a textura pretendidas. • Caso pretenda prolongar a fritura depois de decorrido o tempo, aumente o tempo de fritura premindo o botão +. Inicia-se a contagem decrescente. • Quando o tempo de fritura chegar ao fim, pare a fritadeira premindo o botão CANCEL. • Para levantar o cesto, abra a tampa na horizontal até ouvir o “clique” de bloqueio. Deixe o cesto na posição alta durante alguns instantes para deixar os alimentos escorrerem. • Retire o cesto. • Sirva. • Volte a fechar a tampa quando a fritadeira já não for utilizada. • No caso de uma 2.ª fritura, adicione, se necessário, mais óleo e siga as instruções desde o início. 49 Desligar o aparelho • Uma vez a fritura concluída, desligue o aparelho. • Deixe arrefecer completamente tanto a fritadeira como a matéria gorda (3 horas). • Para deslocar a fritadeira, utilize as pegas e faça-o cuidadosamente. Nunca desloque a fritadeira enquanto o óleo ainda estiver quente. Quadro de cozedura • Os tempos de cozedura são fornecidos a título indicativo, podendo variar em Para obter os melhores resultados possíveis e evitar os função das quantidades, gosto de cada um, espessura dos alimentos, tensão transbordamentos no decorrer da rede eléctrica, etc. da fritura de batatas fritas • Conselho de cozedura: sempre que fritar alimentos panados ou filhoses, retire frescas, recomenda-se a fritura o cesto para impedir que os alimentos fiquem colados. tradicional em dois banhos : - primeiro, a 160 °C - segundo, a 190 °C ALIMENTOS FRESCOS Quantidade 1 kg 160°C 190°C 160°C 190°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. (quantidade ideal 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min. Batatas fritas 500 g 190°C +/- 8 - 10 min. 4 pedaços 300 g 300 g 2 pedaços 500 g 500 g 4 pedaços 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. Batatas fritas * (capacidade máxima 3 L) Batatas fritas * (capacidade máxima 4 L) Batatas fritas (quantidade ideal 4 L) Pernas de frango Cogumelos Cebolas Filetes de peixe panados Calamares à sevilhana Camarões Maçãs 800 g * em 2 banhos ALIMENTOS CONGELADOS Batatas fritas (capacidade máxima 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. Batatas fritas (capacidade máxima 4 L) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. Batatas fritas (capacidade ideal 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min. Batatas fritas 375 g 190°C +/- 5 - 7 min. 4 pedaços 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 pedaços 5 pedaços 500 g 500 g 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 6 - 9 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. (capacidade ideal 4 L) Pernas de frango Pedaços de frango Pedaços de frango Cogumelos Cebolas Filetes de peixe panados Douradinhos Calamares Camarões 50 Quantidade Limpeza Filtragem do óleo • Pode manter o óleo na fritadeira ou colocá-lo num recipiente à parte. • Nunca despeje os restos de matéria gorda, no lava loiça. Deixe-a arrefecer e junte-a ao lixo doméstico, em conformidade com as normas locais. • Os resíduos que se libertam dos alimentos têm tendência a queimar e levam a uma deterioração mais rápida da matéria gorda e, a longo prazo, originam riscos de incêndio. Por este motivo, o óleo tem de ser filtrado regularmente. Nunca mergulhe a parte eléctrica e a resistência dentro de água e não os passe pela água da torneira. Nunca lave a tampa na máquina da loiça. Não arrume a fritadeira no exterior. Mude o óleo pelo menos todas as 8 a 12 utilizações. Determinados óleos, como o óleo de girassol, têm de ser mudados com mais frequência. Limpeza da fritadeira • Retire a parte eléctrica e a resistência e limpe-as com um pano húmido ou uma esponja. • Limpe a tampa da fritadeira com uma esponja, água e detergente para a loiça. Enxagúe e seque cuidadosamente - fig.12. • Pode lavar o filtro permanente situado na tampa. Retire a tampa do filtro e retireo. • Lave o cesto, a cuba amovível, o corpo e o filtro na máquina de lavar loiça ou limpe-os com uma esponja, água e detergente para a loiça. • Seque bem todos os componentes antes de voltar a colocá-los no respectivo compartimento. • A fritadeira está equipada com um filtro metálico permanente que não tem de ser mudado. Protecção do ambiente em primeiro lugar ! O seu produto contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados. Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento. P 51 Se a fritadeira não funciona correctamente PROBLEMAS E CAUSAS POSSÍVEIS SOLUÇÕES O ecrã LCD não está aceso. O aparelho não está ligado. Ligue o aparelho. A fritadeira não aquece O botão CONFIRM no painel electrónico não foi Prima o botão CONFIRM depois de ter seleccionado o premido. menu de fritura. O painel eléctrico entrou no modo de standby ao fim de 30 minutos dado que não mergulhou qualquer Prima o botão CONFIRM depois de ter seleccionado o alimento no banho de óleo uma vez o indicador menu de fritura mais uma vez. READY aceso. O indicador READY está aceso mas o temporizador não funciona O botão CONFIRM no painel electrónico não foi premido para dar início à contagem decrescente. Prima o botão CONFIRM quando descer o cesto e o mergulhar no óleo. O banho da fritura transborda A marca Max de enchimento da cuba foi ultrapassada. Verifique o nível do óleo e retire o excesso. O cesto foi enchido em demasia. Os alimentos estão húmidos ou contêm água em excesso (ex. congelados). Retire os alimentos em excesso. Retire o gelo e seque cuidadosamente os alimentos. Desça o cesto muito lentamente. Deite fora a matéria gorda e limpe a cuba. Encha-a Mistura de óleos e/ou matérias gordas diferentes. apenas com um único tipo de matéria gorda. Libertação de maus cheiros A matéria gorda está velha. Substitua o óleo (após 12 utilizações no max.). Utilize uma matéria gorda vegetal para uma fritura de A matéria gorda não é a adequada. boa qualidade. A visibilidade através da janela é má Para garantir uma boa visibilidade, limpe a janela Demasiadas frituras sem limpeza da janela ou limpeza passando uma esponja embebida em detergente à com um pano inadequado. base de limão. Deixe a janela secar ao ar ou seque-a com uma pano de algodão limpo. Os alimentos não ficam dourados e apresentam-se moles Os alimentos estão húmidos ou contêm água em Retire o gelo dos congelados e seque cuidadosamente demasia (congelados). os alimentos A título de ensaio, prolongue o tempo da cozedura. São demasiado grossos e contêm água. Corte os alimentos mais pequenos. Aguarde até a luz piloto da temperatura ficar verde. Foram fritos demasiados alimentos de uma só vez e o Frite os alimentos em pequenas quantidades banho de fritura não está à boa temperatura. (sobretudo os congelados). A temperatura do banho de fritura pode ser Regule o termóstato para a temperatura aconselhada. insuficiente: o termóstato está mal regulado. As batatas fritas colam As batatas fritas frescas não foram lavadas antes de Lave e seque cuidadosamente as batatas fritas frescas serem mergulhadas no óleo. antes de as fritar. 52 Sikkerhedsforanstaltninger Dette apparat efterkommer lovgivningens gældende sikkerhedsregulativer og direktiver. Kontroller at vekselspændingen i stikkontakten er i overensstemmelse med den, der er indikeret på produktet. Eftersom der findes mange forskellige tekniske standarder, bør anvendelsen af produktet i et andet land, end det hvor apparatet er købt, godkendes af et autoriseret serviceværksted. Apparatet er designet udelukkende til husholdningsbrug. Ved professionel brug, ureglementeret brug eller misligholdelse af apparatet frafalder producentens ansvar og reklamationsretten. Læs og følg instruktionerne nøje. Tilslutning af apparatet • Anvend ikke apparatet hvis: apparatet eller ledningen er beskadiget, apparatet har været tabt/væltet eller viser tegn på skader eller i øvrigt ikke virker som det skal. Såfremt ovenstående måtte ske, da skal apparatet til et autoriseret serviceværksted. Forsøg ikke selv at skille apparatet ad. • Sørg for at ledningen er tilsluttet et stik med jordforbindelse. • Anvend ikke forlængerledning. Hvis du tager ansvar for dette, sørg da for, at forlængerledningen er i ordentlig stand, at den er med jordstik, og at den kan klare apparatets spænding. • Hvis ledningen er gået i stykker, bør den, for at undgå skader, repareres/udskiftes af producenten, et autoriseret serviceværksted eller en tilsvarende kvalificeret person. • Lad ikke ledningen hænge løst fra apparatet. Sluk ikke apparatet ved at hive ledningen ud af stikket. • Sluk altid apparatet: umiddelbart efter brug, når apparatet flyttes og før nogen former for rengøring eller vedligeholdelse af apparatet. Brug af apparatet • Sæt altid apparatet på en jævn, stabil og tør overflade. • Efterlad aldrig apparatet indenfor børns rækkevidde uden tilsyn af en voksen. • Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn), hvis fysiske, sensoriske eller mentale evner er svækkede samt af personer uden erfaring eller kendskab, med mindre de er under opsyn eller har modtaget forudgående instruktioner om brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed. • Børn skal være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. • Dette elektriske apparat arbejder ved høje temperaturer og kan forårsage forbrændinger. Rør ikke ved de synlige metaldele, filter eller vinduer. • Tænd ikke for apparatet i nærheden af brandbare materialer (persienner, gardiner m.v.) eller nær andre varmekilder (kogeplader, gasblus etc.). • I tilfælde af brand, prøv da aldrig at slukke flammerne med vand. Luk låget. Kvæl flammerne med et fugtigt viskestykke. • Flyt ikke rundt på apparatet, hvis det indeholder væske eller varm mad. • Hvis apparatet har en udtagelig inderbeholder, tag den da aldrig ud mens apparatet er tændt. • Sænk aldrig apparatet eller det elektriske kontrolpanel ned i vand! • Inden du afskaffer apparatet, bør batteriet til timeren tages ud af et autoriseret serviceværksted (afhængigt af model). Tilberedning af mad • Tænd aldrig apparatet uden olie eller fedt i. Mængden af olie skal altid være mellem det angivne minimum og maksimum niveau. • Ved brug af fast fedtstof, skæres fedtstoffet i mindre stykker og smeltes i en seperat gryde. Derefter hældes fedtstoffet forsigtigt ned i frituregrydens inderbeholder. Anbring aldrig fast fedtstof direkte i inderbeholder eller kurv, da dette vil ødelægge apparatet. • Bland ikke forskellige typer olier. • Overfyld aldrig friturekurven. Overskrid aldrig maksimum. Vi anbefaler • Begræns temperaturen til 190°C, specielt for kartofler. Anvend kurven til pommes frites. • Kontroller tilberedningen. Det er ikke sundt at spise hverken brun eller brændt mad. Den skal være gylden. • Filtrer/rens olien efter hvert brug for at undgå, at madrester brænder. Udskift olien med jævne mellemrum (8-10 ganges brug). • Spis en afbalanceret og varieret kost, der indeholder meget frugt og mange grøntsager. • Opbevar dine friske kartofler i et rum over 8°C. • For at opnå det bedste og hurtigste resultat med friturestegning, anbefales det at begrænse antallet af pommes frites til 1/2 kurv pr. friturebad. • Ved tilberedning af større mængder mad eller kartofler falder temperaturen hurtigt efter at have sænket kurven i olien. Under stegningen er temperaturen ikke over 175°C selvom termostaten er ved 190°C (temperaturen før nedsænkning af kurven). DK 53 Beskrivelse 1. 2. 3. 4. 5. Elementer på låg a. Gitter til filter b. Permanent filter c. Håndtag d. Vindue e. Låg Aftagelig betjeningskasse med varmeelement Kurv a. Knap til at frigøre kurvens håndtag b. Håndtag til at hæve og sænke kurven Min. og Max. mærker for opfyldning af beholderen Aftagelig beholder 6. 7. 8. 9. Transporthåndtag Frituregrydens kasse Skridsikre dupper Elektronisk panel a. Kontrollampe for temperatur b. Kontrollampe for spænding c. LCD display d. MENU tast e. MODE tast f. +/- taster g. CANCEL tast h. CONFIRM tast Forberedelse Før første ibrugtagning • Frituregryden kan afmonteres helt. • Tag låget af. Løft kurvens håndtag op til vandret stilling, indtil der høres et “klik”. Dyp aldrig betjeningskassen eller varmeelementet ned i • Tag kurven, betjeningskassen og beholderen af - fig.1 og fig.2. • Rengør kurven og den aftagelige beholder med en svamp og sæbevand eller vask vand. Vask aldrig låget i opvaskedem i opvaskemaskine - fig.3. maskine. • Rengør betjeningskassen og varmeelementet med en fugtig klud. Kontroller at betjeningskassen • Tør omhyggeligt alle elementerne af. sidder korrekt. Hvis det ikke er • Sæt beholderen og betjeningskassen i igen - fig.4 og fig.5. tilfældet, fungerer frituregryden ikke. Opfyldning af beholderen • Fyld beholderen med fedtstof. Bland aldrig forskellige salgs fedtstoffer, da det kan • Fedtstoffets niveau skal altid befinde sig mellem beholderens MIN og MAX medføre, at det koger over. mærker - fig.6. Fedtstoffets niveau skal • Fyld aldrig beholderen op over max. niveauet, da det kan medføre at fedtstoffet altid befinde sig mellem koger over og forårsage alvorlige forbrændinger. beholderens Min. og Max. • Brug et fedtstof, der er anbefalet til friture: Vegetabilsk olie (f.eks. solsikkeolie, mærker. Kontroller niveauet jordnødolie etc.). før hver brug og fyld om nødvendigt op med samme • Hvis man bruger fast fedtstof, skal det skæres i stykker og smeltes i en gryde, før type fedtstof. det hældes ned i beholderen. • Smelt aldrig fast fedtstof på varmeelementet eller i beholderen. Olie 3 liter 4 L liter 54 Fast fedtstof Min. 2,5 l 2250g Max. Min. 3l 3,.5 l 2700 g 3150 g Max. 4l 3600 g Foropvarmning Anbring frituregryden: - på en stabil flade, - udenfor børns rækkevidde, - på afstand af varmekilder og hvor den ikke risikerer at blive overstænket med vand. Tilslut aldrig frituregryden, når den er tom (uden fedtstof). • Når beholderen er fyldt op med olie, sæt låget på og sæt frituregrydens stik i, uden kurv. • Den elektriske boks udsender et signal og kontrollampen for spænding blinker. Nu er den elektriske boks i standby og elementet varmer ikke. LCD displayet viser standard menuen, det vil sige « Pommes frites » menuen, med en temperatur på 190°C og en friturestegetid på 8 minutter. • Vælg menu: Tryk på MENU tasten – fig. 7 på den elektriske boks for at vælge den menu, der svarer til de fødevarer, der skal frituresteges. Der findes 4 forprogrammerede menuer (Jf. skemaet nedenfor). FORPROGRAMMEREDE MENUER Fødevarer Tid Temperatur Pommes frites (friske) 8 minutter 190 °C Kylling (frisk) 15 minutter 180°C Skiver løg (dybfrosne) 4 minutter 190°C Fisk (frisk) 7 minutter 170°C • Man kan skifte over fra den ene menu til den anden ved at trykke flere gange på MENU tasten. • Når den passende menu er valgt, kan man bekræfte både forprogrammeret temperatur og friturestegetid ved at trykke på tasten CONFIRM - fig. 8. • Derefter tænder kontrollampen for spænding og frituregryden begynder at varme op. • Man kan også ændre menuens temperatur og friturestegetid på denne måde: Ændring af forprogrammeret menu: • Tryk på tasten MODE. Symbolet for termometer og temperatur blinker. Tryk på tasterne + eller – for at vise den ønskede temperatur. Temperaturen kan indstilles fra 60°C til 195°C (i trin på 1°C). Tallene ruller hurtigere, når man holder tasten + eller – inde. • Tryk igen på tasten MODE, derefter blinker symbolet for minutur og stegetid. Indstil friturestegetiden ved at trykke på tasten + eller -. Friturestegetiden kan indstilles fra 0 til 99 min (i trin på 30 sekunder). Tallene ruller hurtigere, når man holder tasten + eller – inde. • Når temperaturen og friturestegetiden er indstillet, tryk på tasten CONFIRM. • Kontrollampen for spænding tænder og frituregryden begynder at varme op. Opfølgning af temperatur og friturestegetid: • I begyndelsen af opvarmningen viser LCD displayet oliens temperatur. Den stiger, indtil den har nået den valgte temperatur. Man kan således følge temperaturstigningen. Man kan friturestege andre fødevarer end dem, der er anført i menuerne, ved at ændre menuernes temperatur og friturestegetid. Hvis man indstiller friturestegetiden på 0 og bekræfter denne tid, vil frituregryden varme om i 30 minutter. For at standse den før denne tid er udløbet, tryk på tasten CANCEL. Når man har trykket på tasten CONFIRM, er det kun tasterne + og – der stadig fungerer for at ændre friturestegetiden. Hvis man har valgt forkert og ønsker at gentage valget fra begyndelsen, skal man blot trykke på tasten CANCEL. DK 55 Opfyldning af fødevarer i kurven • Dup fødevarerne tørre for at fjerne overskydende vand eller is og fyld dernæst kurven op, inden den føres ned i frituregryden. Fyld ikke kurven for meget op. Hvis det er dybfrosne fødevarer, skal man komme mindre mængder i kurven. • Tag låget af. Sæt kurven i på kanten af beholderen, og lad håndtaget blive siddende i vandret position - fig.9. • Sæt låget på frituregryden igen. • Et godt råd: Dybfrosne pommes frites skylles under rindende koldt vand og duppes omhyggeligt tørre for at få dem mere sprøde. Skær fødevarerne i lige store stykker, så de bliver stegt på en homogen måde. Undgå for tykke stykker fødevarer. Ryst dybfrosne fødevarer godt for at fjerne is, før de kommes ned i frituregryden. Friturestegning Nedsænkning af kurven • Når olien har nået den ønskede temperatur, tænder kontrollampen og den elektriske boks udsender et signal. • Tryk på knappen for at frigøre kurvens håndtag og sænk håndtaget langsomt helt ned i sin kasse - fig.10. Hvis kurven sænkes for hurtigt ned, kan det få olien til at flyde over. • Tryk på tasten CONFIRM. Nedtællingen af friturestegetiden starter. • Man kan ændre denne friturestegetid ved at trykke på tasterne + eller -. • Under friturestegningen er det normalt at kontrollampen for temperatur tænder og slukker. Hvis der ikke er dyppet nogen fødevarer ned i olien, når kontrollampen tænder, vil frituregryden slukke efter 30 minutter for at der ikke skal opstå farlige situationer. For at undgå at olien koger over og forlænge dens levetid skal man tørre fødevarerne omhyggeligt af, før de kommes ned i frituregryden. I slutningen af friturestegningen Rør ikke ved apparatet, mens det er tændt. Visse meget varme dele kan forårsage alvorlige forbrændinger. Dampen, der slipper ud under låget, er brændende varm - fig.11. Rør kun ved friturefrydens knapper og håndtag. Luk straks låget op, når friturestegningen er slut for at få mere sprøde fødevarer. Friturestegningen er slut, når minuturet udsender et signal, der angiver at stegetiden er udløbet og fødevarerne har fået den ønskede farve og tekstur. • Hvis man ønsker at forlænge friturestegningen, når tiden er udløbet, kan man tilføje mere tid ved at trykke på tasten +. Nedtællingen starter. • Når friturestegetiden er slut, sluk frituregryden ved at trykke på tasten CANCEL. • Man tager kurven op ved at hæve håndtaget op i vandret position, indtil man hører et “klik”, der angiver, at det er blokeret. Lad kurven blive et øjeblik i høj position for at lade fødevarerne dryppe af. • Tag låget af. • Server. • Luk låget, når frituregryden ikke er i brug. • Til en 2. friturestegning kan man om nødvendigt tilsætte mere olie. Følg derefter instruktionerne lige fra starten. Slukning af apparatet • Når friturestegningen er slut, tag apparatets stik ud. • Lad frituregryden og fedtstoffet køle helt af (3 timer). • Brug håndtagene til at flytte frituregryden. 56 Flyt aldrig frituregryden, mens olien er varm. Oversigt over friturestegning Til friske pommes frites anbefales det at bruge en traditionel friturestegning i to omgange for at få det bedste resultat, og undgå at fedtstoffet koger over: - første omgang ved 160 °C - anden omgang ved 190 °C • Stegetiderne er vejledende. De kan variere afhængig af mængde, personlig smag, fødevarernes tykkelse, el-nettets effekt etc. • Et godt råd: Når man frituresteger panerede fødevarer eller beigneter, skal man tage kurven op for at undgå, at fødevarerne sætter sig fast i den. FRISKE FØDEVARER Pommes frites * (maksimal kapacitet 3 L) Pommes frites * (maksimal kapacitet 4 L) Pommes frites (optimal mængde 3 L) Pommes frites (optimal mængde 4 L) Kyllingelår Champignons Løg Panerede fiskefileter Blæksprutte beignet Reje beignets Æble beignets Mængde 800 g 1 kg 400 g 500 g 4 stykker 300 g 300 g 2 stykker 500 g 500 g 4 stykker 160°C 190°C 160°C 190°C 190°C 190°C 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 6 - 8 min. +/- 8 - 10 min. +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. *2 omgange af friturestegning FROSNE FØDEVARER Pommes frites Mængde (maksimal kapacitet 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. Pommes frites 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. 300 g 375 g 4 stykker 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 stykker 5 stykker 500 g 500 g 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 5 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. (maksimal kapacitet 4 L) Pommes frites (optimal mængde 3 L) Pommes frites (optimal mængde 4 L) Kyllingelår Kyllingestykker (3 L) Kyllingestykker (4 L) Champignons Løg Panerede fiskefileter Fiskestave Blæksprutte Rejer DK 57 Rengøring Filtrering af olie • Man kan opbevare olien i frituregryden eller hælde den over i en anden beholder. • Hæld aldrig brugt fedtstof ud i vasken. Lad den køle af og smid den derefter bort sammen med køkkenaffald i overensstemmelse med de lokale bestemmelser. • Små rester, der er knækket af fødevarerne, har tendens til at antænde og forringer hurtigt fedtstoffets kvalitet og indebærer på længere sigt en risiko for antændelse. Derfor skal olien filtreres regelmæssigt. Skift olien ud efter højst 8 til 12 anvendelser. Visse olier som f.eks. solsikkeolie skal skiftes ud oftere. Rengøring af frituregryden Dyp aldrig betjeningskassen og varmeelementet ned i vand og skyl dem ikke under rindende vand. Vask aldrig låget i opvaskemaskine. Opbevar ikke frituregryden udendørs. • Tag betjeningskassen og varmeelementet af og rengør dem med en fugtig klud eller svamp. • Rengør frituregrydens låg med en svamp og sæbevand. Skyl delene og tør dem omhyggeligt af - fig.12. • Man kan vaske det permanente filter, der sidder i låget. Tag filtrets gitter af og tag filtret ud. • Kurven, den aftagelige beholder, den udvendige kasse og filtret kan vaskes i opvaskemaskine eller rengøres med en svamp og sæbevand. • Tør alle delene omhyggeligt af og sæt dem i igen. • Frituregryden er udstyret med et permanent filter i metal. Det er ikke nødvendigt at skifte det ud. Vi skal alle være med til at beskytte miljøet ! Apparatet indeholder mange materialer, der kan genvindes eller genbruges. Bring det til et specialiseret indsamlingssted for genbrug eller et autoriseret serviceværksted, når det ikke skal bruges mere. 58 Hvis frituregryden ikke virker PROBLEMER OG MULIGE ÅRSAGER LØSNINGER LCD displayet er ikke tændt Apparatet er ikke tilsluttet. Tilslut apparatet. Frituregryden varmer ikke Tasten CONFIRM på den elektriske boks er ikke blevet trykket ind. Tryk på tasten CONFIRM efter at have valgt en menu for friturestegning. Den elektriske boks har slået over på standby efter 30 minutter, fordi der ikke blev dyppet nogen fødevarer ned i olien, da READY kontrollampen blev tændt. Tryk på tasten CONFIRM efter igen at have valgt en menu for friturestegning. READY knappen er tændt men minuturet starter ikke. Tasten CONFIRM på den elektriske boks er ikke blevet trykket ind for at starte nedtællingen. Tryk på tasten CONFIRM, når kurven sænkes ned i olien. Friturebadet koger ove Max. mærket for opfyldning af beholderen er Kontroller oliestandens niveau og hæld den overskredet. overskydende olie ud. Kurven er fyldt for meget. Tag de overskydende fødevarer ud. Fødevarerne er fugtige eller indeholder for meget vand Fjern isen og dup fødevarerne godt tørre. Sænk kurven (f.eks. dybfrosne). meget langsomt ned. Smid fedtstoffet ud og rengør beholderen. Fyld den op Blanding af forskellige olier og/eller fedtstoffer. med en enkelt slags fedtstof. Der kommer en dårlig lugt Fedtstoffets kvalitet er forringet. Skift fritureolien/fedtet ud (efter højst 12 anvendelser). Brug vegetabilsk fedtstof beregnet til friture af god kvalitet. Fedtstoffet er ikke velegnet. Det er vanskeligt at se gennem vinduet Rengør vinduet med en svamp fugtet med et For mange friturestegninger uden rengøring af vinduet rengøringsmiddel med citron for at sikre en god gennemsigtighed. Lad vinduet tørre i fri luft eller tør eller rengøring med en ikke velegnet klud. det af med en ren klud i bomuld. DK Fødevarerne bliver ikke gyldne og sprøde Fødevarerne er fugtige eller indeholder for meget vand Fjern isen og dup fødevarerne godt tørre. (dybfrosne). Prøv at forlænge friturestegningen. Skær fødevarerne i Fødevarerne er for tykke og indeholder vand. mindre stykker. Vent til kontrollampen for temperatur lyser grønt. For mange fødevarer frituresteges samtidigt og Kom mindre mængder fødevarer ned i olien ad fritureolien har ikke den rigtige temperatur. gangen (især dybfrosne fødevarer). Fedtstoffets temperatur er måske ikke høj nok: Indstil termostaten på den anbefalede temperatur. Termostaten er indstillet forkert. Pommes friterne klistrer sammen De friske pommes frites er ikke blevet skyllet, før de blev dyppet ned i fedtstoffet. Skyl og dup pommes friterne omhyggeligt tørre før friturestegningen. 59 Säkerhetsföreskrifter Denna apparat är i enlighet med gällande säkerhetsregler och direktiv. Kontrollera att den nätspänning som finns i hemmet stämmer överens med det voltantal som står på apparaten. Om apparaten ska användas i ett annat land än där den inhandlats, be en auktoriserad serviceverkstad kontrollera apparaten innan användning. Denna apparat är endast till för enskilt bruk. Skador som uppkommit genom fackmässigt bruk, ovarsam användning eller om inte bruksanvisningen följts, täcks inte av garantin. Installation • Använd inte apparaten om själva apparaten eller dess sladd är skadad, om den har tappats i marken eller uppvisar synliga skador eller om den inte fungerar normalt. I dessa fall måste den lämnas in till närmaste auktoriserade serviceverkstad. Försök aldrig att själv demontera apparaten. • Anslut alltid apparaten till ett jordat eluttag. • Använd inte förlängningssladd. Om du på eget ansvar ändå använder en sådan måste den vara i gott skick, jordad och med en effekt som passar apparaten. • Om sladden har skadats måste den bytas ut av tillverkaren, en auktoriserad serviceverkstad eller en person med liknande kvalifikationer. • Lämna inte sladden hängande. Koppla inte ur apparaten genom att dra i sladden. • Dra alltid ur sladden direkt efter användning, innan du flyttar apparaten och innan rengöring och underhåll. Användning • Placera apparaten på ett plant och stabilt underlag och ej i närheten av vatten. • Lämna aldrig apparaten inom räckhåll för barn om du inte har uppsikt över dem. • Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) som inte klarar av att hantera elektrisk utrustning, eller av personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har erhållit, genom en person ansvarig för deras säkerhet, en övervakning eller på förhand fått anvisningar angående apparatens användning. • Om barn använder denna apparat måste de övervakas av en vuxen för att säkerställa att barnen inte leker med apparaten. • Denna elektriska apparat fungerar vid höga temperaturer, vilket kan ge upphov till brännskador. Vidrör inte apparatens varma metalldelar, filtret eller fönstret." • Använd inte apparaten i närheten av brännbara material (gardiner, förhängen etc.) eller i närheten av yttre värmekällor (gasspis, kokplatta etc.). • Vid eventuell eldsvåda, försök inte släcka elden med vatten. Stäng locket. Kväv lågorna med ett fuktat tygstycke. • Flytta inte apparaten när den är fylld med het vätska eller mat. • Om du har en löstagbar innerbehållare får du aldrig ta ur den medan fritösen är på. • Sänk aldrig ner apparaten eller den elektriska kontrollenheten i vatten! • Innan du slänger apparaten måste batteriet till timern tas ut av en auktoriserad serviceverkstad (beroende på modell). Tillagning • Koppla aldrig in din fritös utan att du har fyllt på med fett eller olja. Oljenivån måste alltid vara någonstans mellan minimum- och maximummarkeringarna. • Om vegetabiliskt fett i fast form används, skär detta i mindre bitar och smält det först i en kastrull vid sidan om. Häll därefter ned det smälta fettet i friteringsbehållaren. Lägg aldrig det vegetabiliska fettet direkt i behållaren då det kan försämra fritösens livslängd. • Blanda inte olika sorters olja eller fett. • Överfyll inte frityrkorgen. Överskrid aldrig maxgränsen för hur stor kvantitet fritösen rymmer. Rekommendationer • • • • • • • 60 Begränsa tillagningstemperaturen till 190°C, särskilt för potatis. Använd korgen för pommes frites. Kontrollera tillagningen: Ät inte bränd mat. Rengör oljan efter varje användning för att undvika att rester fattar eld. Byt olja regelbundet. Ät en balanserad och varierad kost med mycket frukt och grönsaker. Förvara dina färska potatisar i ett rum med temperatur över 8°C. För bra och snabb tillagning rekommenderar vi att du begränsar mängden pommes frites till 1/2 korg per gång. För större kvantiteter av mat eller potatis sjunker temperaturen mycket snabbt efter att du har satt i korgen. Under själva tillagningen är inte temperaturen över 175°C även om termostaten visar 190°C. (= stabiliserad temperatur före isättning). Beskrivning av delarna 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Lockets olika delar a. Filtrets lock b. Permanentfilter c. Handtag d. Fönster e. Lock Löstagbar kontrollpanel med värmeelement Korg a. Knapp för att låsa upp korgens handtag b. Handtag för att höja och sänka korgen Min. och Max. markeringar för påfyllning av behållaren Löstagbar behållare Transporthandtag Ytterhölje fritös Antiglid fötter Elektronisk manöverpanel a. Kontrollampa för temperatur b. Kontrollampa vid funktion c. LCD display d. Knapp MENU e. Knapp MODE f. Knappar + och – g. Knapp CANCEL h. Knapp CONFIRM Komma igång Före den första användningen • • • • • Fritösen går att ta isär fullständigt. Ta av locket och torka det med en fuktig trasa. Låt det torka ordentligt. Lyft upp korgens handtag horisontalt ända tills du hör “klicket” som låser. Ta upp korgen, kontrollpanelen och behållaren - bild 1 och bild 2. Diska korgen och den löstagbara behållaren med en svamp och diskmedel eller i diskmaskin - bild 3. • Rengör kontrollpanelen och värmeelementet med en fuktig trasa. • Torka alla delarna noggrant. • Sätt i behållaren och kontrollpanelen - bild 4 och bild 5. Doppa aldrig ner kontrollpanelen och värmeelementet i vatten. Diska aldrig locket i diskmaskin. Se till att kontrollpanelen är rätt placerad annars fungerar inte fritösen. Påfyllning av behållaren Blanda aldrig olika typer av • Fyll på fett i behållaren. fett då det kan förorsaka • Nivån av fett skall alltid befinna sig mellan markeringarna MIN och MAX i översvämning. behållaren. Fyll aldrig på fett över den maximala nivån, då det kan orsaka Nivån av fett skall alltid översvämning och allvarliga brännskador - bild 6. befinna sig mellan • Använd matfett som rekommenderas för fritering: vegetabilisk olja (t.ex.: markeringarna Min. och solrosolja, jordnötsolja...). Max. i behållaren. • Om du använder fett i fast form, dela det i bitar och låt det smälta separat i en Kontrollera före varje tillagning och tillsätt, vid kastrull för att därefter hälla det i behållaren. behov, samma typ av fett. • Smält aldrig fett i fast form på värmeelementet eller i korgen. Olja 3 Liter 4 Liter S Fett i fast form Min. 2,5 l 2250g Max. Min. 3l 3,5 l 2700 g 3150 g Max. 4l 3600 g 61 Förvärmning Placera fritösen : • Efter att ha fyllt på olja i behållaren, sätt på locket och anslut fritösen utan korg. - på ett stabilt underlag, • Den elektriska kontrollpanelen avger en ljudsignal och kontrollampan vid - utom räckhåll för barn, funktion börjar blinka. Den elektriska kontrollpanelen är då i stand-by och - på avstånd från vatten eller elementet värmer inte. LCD displayen visar det förinställda programmet, d.v.s. olika värmekällor. ”Pommes frites”, med en T° på 190°C och tillagningstid 8 minuter. Anslut aldrig fritösen när den • Välj program: är tom (utan fett). • Tryck på knappen MENU – bild 7 på kontrollpanelen för att välja önskat program beroende på ingredienser. • Det finns 4 förprogrammerade program (se nedanstående tabell). FÖRPROGRAMMERADE PROGRAM Ingredienser Tillagningstid Temperatur Pommes frites (färska) 8 Minuter 190 °C Kyckling (färsk) 15 Minuter 180°C Lökringar (djupfrysta) 4 Minuter 190°C Fisk (färsk) 7 Minuter 170°C • Du kan gå från ett program till ett annat genom att trycka flera gånger på knappen MENU. • Efter att ha valt lämpligt program, kan du bekräfta både den förprogrammerade temperaturen och tillagningstiden genom att trycka på knappen CONFIRM - bild 8. • Kontrollampan vid funktion tänds då och fritösen startar uppvärmningen. • Du kan även ändra programmets temperatur och tillagningstid enligt följande: Ändring av det förprogrammerade programmet: • Tryck på knappen MODE. Symbolen termometer och temperaturen blinkar. Tryck på knapparna + eller – för att nå önskad temperatur. Temperaturen kan ställas in från 60°C - 195°C (intervall på 1°C). Bläddra snabbare genom att bibehålla trycket på knappen + eller -. • Tryck på knappen MODE en andra gång, symbolen timer och tillagningstiden blinkar. Ställ in tillagningstiden genom att trycka på knappen + eller -. Tillagningstiden kan ställas in från 0 - 99 min (intervall på 30 sekunder). Bläddra snabbare genom att bibehålla trycket på knappen + eller -. • Efter att ha ställt in önskad temperatur och tillagningstid, tryck på knappen CONFIRM. • Kontrollampan vid funktion tänds och fritösen startar uppvärmningen. Uppföljning av temperaturen och tillagningstiden: • I början av förvärmningen, visar LCD displayen oljans temperatur. Den stiger därefter ända tills den når den önskade temperaturen. Du kan på så sätt följa temperaturökningen. 62 Du kan fritera andra ingredienser än de som anges i de förprogrammerade programmen genom att ändra temperaturen och tillagningstiden i ett av programmen. Om du ställer in tillagningstiden på 0 och bekräftar denna tid, värmer fritösen i 30 minuter. För att stänga av den innan tiden gått, tryck på knappen CANCEL. Efter att ha tryckt på knappen CONFIRM, fungerar endast knapparna + och – för att ändra tillagningstiden. I händelse av felprogrammering och för att göra ett nytt val, tryck på knappen CANCEL. Förbered korgen • Torka ingredienserna för att få bort överflödigt vatten eller iskristaller och fyll korgen innan den placeras i fritösen. Överfyll inte korgen. Reducera mängden om det är djupfryst. • Ta av locket. Sätt korgen på plats på behållarens kant och lämna handtaget i horisontalt läge - bild 9. • Sätt tillbaka locket på fritösen. • Tips: för att få djupfrysta pommes frites riktigt krispiga, skölj under kallt vatten och torka dem mycket noga. Skär ingredienserna i samma storlek för en homogen tillagning. Undvik för stora bitar. Skaka noga djupfrysta ingredienser för att få bort iskristaller innan ingredienserna läggs i fritösen. Tillagning Sänk ner korgen • När oljan uppnått rätt temperatur, tänds kontrollampan och den elektriska kontrollpanelen avger en ljudsignal. • Tryck på knappen för att låsa upp korgen och för sakta ner handtaget fullständigt på sin plats för att sänka ned korgen i oljan - bild 10. Om korgen sänks ner för fort kan det orsaka översvämning. • Tryck på knappen CONFIRM. Nedräkningen av tillagningstiden börjar. Du kan ändra tillagningstiden under pågående tillagning, genom att trycka på knapparna + eller -. • Under pågående tillagning är det normalt att kontrollampan för temperaturen tänds och släcks För din säkerhet, om ingen ingrediens sänks ner i oljan när kontrollampan är tänd, stängs fritösen av efter 30 minuter.För att undvika översvämningar och förlänga oljans livslängd, torka ingredienserna noga innan de tillagas. I slutet av tillagningen Vidrör inte apparaten när • Tillagningen är avslutad när timern avger en ljudsignal som indikerar att den är i funktion utan tillagningstiden har gått och att ingredienserna har uppnått önskad färg och använd de handtag och konsistens. knappar som finns. Vissa • För att höja korgen, lyft upp handtaget horisontalt ända tills du hör “klicket” som delar är mycket heta och låser. Låt korgen vara i det övre läget några ögonblick för att låta ingredienserna kan orsaka allvarliga rinna av. brännskador. Ångan som kommer ut från locket är • Om du önskar förlänga tillagningen när tiden gått, lägg till mer tid genom att brännhet – bild 11. trycka på knappen +. Nedräkningen startar. Rör endast vid knapparna • När tillagningstiden är avslutad, stäng av fritösen genom att trycka på knappen och handtagen på CANCEL. fritösen.För att få riktigt krispiga friteringar, öppna • Ta av locket. • Lyft ur korgen. locket omedelbart när • Servera. tillagningen är klar. • Stäng locket när fritösen inte används. • För en 2:a tillagning, tillsätt om nödvändigt olja, följ därefter anvisningarna från början. S 63 Stäng av apparaten Förflytta aldrig fritösen när oljan är varm. • När friteringen är avslutad, koppla ur apparaten. • Låt fritösen och fettet svalna fullständigt (3 timmar). • Använd handtagen för att förflytta fritösen. Tillagningstabell För att uppnå bästa resultat • Tillagningstiderna är rekommendationer. De kan variera beroende på mängd, och undvika översvämningar tycke och smak, ingrediensernas tjocklek, nätspänning, etc. vid fritering av färska pommes • Tillagningsråd: När du friterar panerade ingredienser eller munkar, använd inte frites, rekommenderas en korgen för att undvika att ingredienserna fastnar i den eller i varandra. traditionell tillagning i två omgångar : - första vid 160 °C och låt dem svalna - -andra vid 190 °C FÄRSKA INGREDIENSER Mängd 1 kg 160°C 190°C 160°C 190°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. optimal mängd 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min. Pommes frites (optimal mängd 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min. Kycklingklubbor Svamp Lök Panerade fiskfiléer Friterad bläckfisk Friterade räkor Äpplemunkar 4 st 300 g 300 g 2 st 500 g 500 g 4 st 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. Pommes frites * (max kapacitet 3 L) Pommes frites * (max kapacitet 4 L) Pommes frites 800 g *2 omgångar DJUPFRYSTA INGREDIENSER Pommes frites 64 Mängd (max kapacitet 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. Pommes frites (max kapacitet 4 L) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. Pommes frites optimal mängd 3 L) 300 g 190°C +/- 5 - 7 min. Pommes frites (optimal mängd 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min. Kycklingklubbor Kycklingbitar Kycklingbitar Svamp Lök Panerade fiskfiléer Fiskpinnar Bläckfisk Räkor 4 st 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 st 5 st 500 g 500 g 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. Rengöring Filtrering av oljan • • • • • • • • • Ta bort korgen och locket. Häll försiktigt över fettet i ett annat kärl. Placera ett filterpapper i botten av korgen. Rengör insidan av behållaren. Sätt tillbaka korgen med filterpapper i behållaren (handtaget i horisontalt läge). Häll oljan försiktigt genom filterpapperet tillbaka i behållaren. Kasta bort filterpapperet och rengör korgen. Du kan ha kvar oljan i fritösen eller förvara den i ett separat lufttätt kärl. Häll aldrig ut använt fett i diskhon. Låt det svalna och släng det därefter enligt gällande bestämmelser för källsorteringen. • Rester som lossnar från ingredienserna har tendens att bränna vid och orsakar en snabbare försämring av fettet och på längre sikt en brandrisk. Av denna anledning måste oljan filtreras regelbundet. Byt olja minst var 8 - 12 användning. Vissa oljor som solrosolja, ska bytas oftare Rengöring av fritösen Doppa aldrig ner kontrollpanelen och värmeelementet i vatten, skölj dem inte under rinnande vatten. Diska aldrig locket i diskmaskin. Förvara inte fritösen utomhus. • Ta loss kontrollpanelen och värmeelementet och rengör dem med en fuktig trasa eller en svamp. • Rengör fritösens lock med en svamp och diskmedel. Skölj och torka noggrant - bild 12. • Du kan diska det permanenta filtret i locket. Ta av filtrets lock och avlägsna filtret. • Diska korgen, den löstagbara behållaren, ytterhöljet och filtret i diskmaskin eller diska dem med en svamp och diskmedel. • Torka alla delarna noga innan de återigen sätts på plats. • Fritösens lock är utrustat med ett permanent metallfilter, som inte behöver bytas ut. Bidra till att skydda miljön ! Apparaten innehåller en mängd material som kan återanvändas eller återvinnas. Lämna in den på en återvinningsstation eller i annat fall till en godkänd serviceverkstad för en miljöriktig hantering. S 65 Vid problem PROBLEM OCH MÖJLIGA ORSAKER ÅTGÄRDER LCD displayen är inte tänd Apparaten är inte ansluten. Anslut apparaten. Fritösen värms inte upp Knappen CONFIRM på den elektroniska manöverpanelen har inte tryckts in. Tryck på knappen CONFIRM efter att ha valt tillagningsprogram. Den elektriska kontrollpanelen har övergått i stand-by Tryck på knappen CONFIRM efter att på nytt ha valt efter 30 minuter, eftersom ingen ingrediens har sänkts tillagningsprogram ner i oljan när kontrollampan READY tänts. Kontrollampan READY är tänd men timern startar inte Knappen CONFIRM på den elektroniska Tryck på knappen CONFIRM när du sänker ner korgen manöverpanelen har inte tryckts in för att starta i oljan. nedräkningen. Friteringen svämmar över Markeringen Max i behållaren har överskridits. Kontrollera nivån och avlägsna överskottet. Korgen innehåller för mycket. Avlägsna överskottet. Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket vatten (t.ex. djupfryst). Avlägsna iskristaller och torka ingredienserna noga. Sänk ner korgen mycket långsamt. Blandning av oljor och/eller olika typer av fett. Släng fettet och rengör behållaren. Fyll på med endast en typ av fett. Dålig lukt Fettet har blivit dåligt. Byt ut fettet (efter max 12 användningar). Fettet är olämpligt. Använd ett vegetabiliskt fett av bra kvalitet. Det är svårt att se genom fönstret För att lätt kunna se, rengör fönstret genom att torka För många tillagningar utan rengöring av fönstret eller av det med en svamp fuktad med rengöringsmedel rengjort på fel sätt. med citron. Låt fönstret torka fritt eller torka det med en ren bomullstrasa. Ingredienserna får ingen gyllene yta och förblir mjuka Ingredienserna är fuktiga eller innehåller för mycket vatten (djupfryst). De är för tjocka och innehåller vatten. För stor mängd ingredienser tillagas samtidigt och friteringen håller inte rätt temperatur. Avlägsna iskristaller från djupfryst och torka ingredienserna noga. Prova med att förlänga tillagningstiden eller skär ingredienserna i mindre bitar. Vänta tills kontrollampan för temperatur blir grön. Fritera små mängder av ingredienser (i synnerhet djupfryst). Friteringstemperaturen är kanske inte tillräckligt hög: Ställ in termostaten på rekommenderad temperatur. termostaten är felaktigt inställd Pommes frites klibbar ihop Färsk pommes frites har inte sköljts innan de sänkts Skölj och torka noga färsk pommes frites innan ner i oljan. tillagning. 66 Sikkerhetsforskrifter Dette apparatet er i samsvar med gjeldende sikkerhetsregler og normer. Forsikre deg om at nettspenningen er i samsvar med det som er indikert på apparatets typeskilt (vekselsstrøm). Ettersom normene varierer fra land til land, bør produktet, hvis det skal brukes i et annet land enn der det er kjøpt, kontrolleres av et godkjent servicesenter/-verksted. Dette apparatet er produsert for bruk i private husholdninger. All profesjonell bruk, uvøren bruk eller bruk i strid med denne bruksanvisningen, fører til bortfall av ethvert ansvar og garanti fra produsenten. Les disse instruksjonene grundig, og oppbevar dem for senere bruk. Tilkobling • Ikke bruk produktet hvis det eller strømledningen er skadet, eller hvis apparatet har falt ned og er synlig skadet eller ikke virker normalt. I disse tilfellene må apparatet leveres inn til et godkjent serviceverksted. • Strømtilkoble alltid apparatet til en jordet stikkontakt. • Ikke bruk skjøteledning. Hvis du likevel tar ansvaret for dette, må skjøteledningen være jordet, i god stand og tilpasset effekten på apparatet. • Hvis strømledningen er skadet, må den, for å unngå fare, erstattes ved et serviceverksted, av produsenten eller en annen profesjonell person. Demonter aldri apparatet selv. • La aldri ledningen henge ned fra bordplaten. • Når apparatet skal frakobles strøm, trekk i støpselet (og ikke i ledningen). • Apparatet skal alltid strømfrakobles: etter bruk, ved forflytning og ved rengjøring. Bruk • Sett apparatet på en flate som er rett og stabil, og i god avstand fra vann. • La aldri apparatet være i bruk uten tilsyn. • Dette apparatet er ikke beregnet på å brukes av personer (iberegnet barn) med reduserte fysiske eller mentale evner eller svekkede sanseevner, eller personer uten erfaring eller kunnskap, unntatt dersom de på forhånd har fått opplæring i bruk av apparatet eller overvåkes av en som er ansvarlig for deres sikkerhet. • Pass på at barn ikke leker med apparatet. • Barn skal holdes under tilsyn for å sikre at barnet ikke bruker apparatet til lek. • Dette elektriske apparatet genererer høye temperaturer som kan forårsake forbrenninger. Ikke berør de utvendige metalldelene, filteret eller vinduet mens apparatet er i bruk eller før det er avkjølt. • Ikke bruk apparatet i nærheten av brannfarlige produkter (persienner, gardiner…), og heller ikke i nærheten av andre varmekilder (gassbluss, kokeplater…). • Hvis det antenner, prøv aldri å slukke flammene med vann! Lukk lokket. Kvel flammene med en fuktig klut. • Ikke flytt apparatet når det inneholder væske eller varm mat. • Hvis beholderen er uttakbar, ta den aldri ut mens frityrkokeren er på. • Legg aldri apparatet, ledningen eller den elektriske kontrollenheten i vann! • Før du kvitter deg med apparatet må batteriet til timeren (på enkelte modeller) tas ut og leveres til et godkjent oppsamlingssted (bensinstasjoner, servicesentre, innsamlingsbokser og lignende). Fritering • Sett aldri støpselet i stikkontakten uten at du har olje eller fett i frityrkokeren. Oljenivået må alltid være mellom min. og maks nivå. • Hvis du bruker fast fett: Skjær det i terninger, og smelt det i en kasserolle før du tømmer det forsiktig i frityrkokeren. Ha aldri fettet usmeltet direkte i frityrkokeren eller frityrkurven da det vil føre til at produktet fortere går i stykker. • Ikke bland forskjellig typer olje. • Ikke fyll frityrkokeren for full, dvs. aldri fyll den over maks. nivå. Anbefalinger • • • • • • • • Begrens friteringstemperaturen til 190ºC spesielt til poteter. Bruk frityrkurven til pommes frites. Kontroll av friteringen: Maten skal ikke være brun eller svidd, men gylden. Filtrer oljen etter hver bruk for at ikke matrester svir seg fast eller forringer oljen. Ha en balansert og variert diett med masse frukt og grønnsaker. Lagre poteter i et rom med en temperatur på over 8ºC. For å få best mulig resultat, anbefaler vi at kurven ikke er mer en halvfull ved fritering av pommes frites. Hvis en større mengde mat legges i kurven, vil temperaturen synke raskt etter at kurven er senket ned i oljen. Mens friteringen pågår vil temperaturen ikke være over 175ºC selv om termostaten er innstilt på 190ºC (= stabilisert temperatur før nedsenking av maten). N 67 Beskrivelse av delene 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Deler til lokket a. Filterdeksel b. Permanent filter c. Håndtak d. Gjennomsiktig vindu e. Lokk Avtakbar bryterboks med varmeelement Kurv a. Opplåserknapp for håndtaket på kurven b. Håndtak for å senke og løfte opp kurven Avmerking for min. og maks-nivå i beholderen Avtakbar beholder Transporthåndtak Frityrapparatets base Antiskli støtteben Elektrisk panel a. Temperaturlys b. Tilkoblingslys c. LCD-skjerm d. MENU-tast e. MODE-tast f. + og - taster g. CANCEL-tast h. CONFIRM-tast Forberedelse Før apparatet brukes første gang • Frityrapparatet kan demonteres fullstendig. • Ta av lokket. Løft kurvens håndtak opp til vannrett posisjon inntil du hører at den låses med et ”klikk”. • Ta ut kurven, bryterboksen og beholderen - fig.1 og fig.2. • Rengjør kurven og den avtakbare beholderen med en svamp og såpevann eller i en oppvaskmaskin - fig.3. • Rengjør bryterboksen og varmeelementet med en fuktig klut. • Tørk av alle delene nøye. • Sett beholderen og bryterboksen på plass - fig.4 og fig.5. Legg aldri bryterboksen eller varmeelementet i vann. Vask aldri lokket i oppvaskmaskinen. Sørg for at bryterboksen er riktig plassert, ellers fungerer ikke frityrapparatet. Beholderens innhold Bland aldri forskjellige typer fettstoffer. Dette kan føre til at det renner over. Beholderen skal alltid fylles mellom merkene for min. og maks-nivå. Sjekk nivået før hver anvendelse og fyll på, om nødvendig, med samme type fettstoff. • Fyll beholderen med fettstoff. • Beholderen skal alltid fylles mellom merkene for MIN og MAKS-nivå - fig.6. • Fyll aldri beholderen over maks. nivået fordi det kan føre til at fettet renner over og kan forårsake alvorlige forbrenninger. • Bruk et fettstoff som anbefales for frityrsteking: vegetabilsk olje (f.eks.: solsikke, peanøtt…). • Hvis du bruker et fast fettstoff, skjær det i biter og smelt det før det helles i beholderen. • Smelt aldri faste fettstoffer på varmeelementet eller i kurven. Olje 3 liter Min. Maks. 4 liter Min. Maks. 68 Fast fettstoff 2,5 l 2250g 3l 2700 g 3,5 l 3150 g 4l 3600 g Forvarming • Etter å ha fylt beholderen med olje, sett på lokket og koble til apparatet uten kurven. • Den elektriske boksen utsteder et lydsignal og tilkoblingslyset begynner å blinke. Den elektriske boksen ”står på vent”, men varmer ikke. LCD-skjermen angir standard meny, det vil si menyen ”Pommes frites” med en temperatur på 190 °C og en steketid på 8 minutter. • Velg meny: • Trykk på tasten MENU – fig.7 på den elektriske boksen for å velge menyen som tilsvarer matvarene som skal stekes. • Det finnes 4 forprogrammerte menyer (jf. tabellen nedenfor). Sett frityrapparatet: - på en stabil overflate, - utenfor barns rekkevidde, - i avstand fra enhver spruteller varmekilde. Koble aldri til frityrapparatet når det er tomt (uten fettstoff). FORPROGRAMMERTE MENYER Matvarer Steketid Temperatur Pommes frites (ferske) 8 Minutter 190 °C Kylling (fersk) 15 Minutter 180°C Løkringer (frosne) 4 Minutter 190°C Fisk (fersk) 7 Minutter 170°C • Du kan gå fra en meny til en annen ved å trykke flere ganger på MENU-tasten • Etter å ha valgt passende meny, kan du bekrefte både den forprogrammerte temperaturen og steketiden ved å trykke på CONFIRM-tasten – fig.8. • Tilkoblingslyset tennes og frityrapparatet begynner å varmes. • Du kan også endre menyens temperatur og steketid ved å gjøre følgende: • Endring av forprogrammert meny: • Trykk på tasten MODE. Symbolet for termometer og temperatur blinker. Trykk på tastene + eller - for å oppnå ønsket temperatur. Temperaturen kan justeres fra 60 °C til 195 °C (i trinnvis 1 °C av gangen) Intervallene går hurtigere når du holder tasten + eller - nede. • Trykk på tasten MODE for andre gang, og symbolet for timeren og steketiden blinker. Juster steketiden ved å trykke på tasten + eller - . Steketiden kan justeres fra 0 til 99 min. (i intervaller på 30 sekunder). Intervallene går hurtigere når du holder tasten + eller - nede. • Etter å ha justert ønsket temperatur og steketid, trykk på CONFIRM-tasten. • Tilkoblingslyset tennes og frityrapparatet begynner å varmes. Oppfølging av temperaturen og steketid: • I begynnelsen av forvarmingen, angir LCD-skjermen temperaturen på oljen. Den øker inntil den når ønsket temperatur. Slik kan du følge med på temperaturstigningen. Du kan frityrsteke andre matvarer enn de forprogrammerte menyene ved å endre temperaturen og steketiden til én av menyene. Hvis du justerer steketiden til 0 og bekrefter denne tiden, varmer frityrapparatet i 30 minutter. For å stoppe apparatet før tiden er utløpt, trykk på tasten CANCEL. Etter å ha trykket på tasten CONFIRM, fungerer kun tastene + eller - for endring av steketiden. Hvis det oppstår feil eller for å velge på nytt, trykk på tasten CANCEL. N 69 Forberedelse av kurven Skjær opp matvarene i samme størrelse slik at de stekes likt. Unngå for tykke biter. Rist frosne matvarer godt for å få is til å løsne fra dem før de settes i frityrapparatet. • Tørk matvarene for å fjerne overskuddet av vann eller is, sett dem deretter i kurven før den plasseres i frityrapparatet. Ikke overless kurven. Reduser mengdene når du bruker frosne matvarer. • Ta av lokket. Sett kurven på plass på siden av beholderen og la håndtaket stå i vannrett posisjon - fig. 9. • Sett lokket tilbake på frityrapparatet. • Vårt råd: For å få frosne pommes frites sprøere, kan de vaskes i kaldt vann og tørkes godt. Steking Kurven føres ned i oljen • • • • • Når oljen har nådd riktig temperatur, tennes lysindikatoren og den elektriske boksen utsteder et lydsignal. Trykk på opplåserknappen på kurven og trykk sakte håndtaket helt ned - fig. 10. Hvis kurven dyppes for fort ned i oljen, kan det føre til at oljen renner over. Trykk på CONFIRM-tasten. Nedtellingen av steketiden begynner. Du kan endre denne tiden i løpet av stekingen ved å trykke på tastene + eller -. I løpet av stekingen er det normalt at temperaturlyset tennes og slukkes. Av sikkerhetsgrunner, hvis ingen matvarer dyppes ned i oljen mens lyset er tent, stopper frityrmaskinen etter 30 minutter. For å unngå at oljen renner over og for å forlenge oljens levetid, tørk matvarene godt av før de stekes. Etter steking Ikke ta på apparatet mens det er i gang. Enkelte meget varme deler kan forårsake alvorlige forbrenninger. Dampen som kommer ut av lokket er brennhet – fig. 11. Ta kun på tastene eller frityrapparatets håndtak. For at frityrmaten skal bli sprø, må lokket åpnes straks maten er ferdig fritert. • • • • • • • Maten er ferdig fritert når timeren utsteder en lyd om at steketiden er over og at matvarene har fått ønsket farge og konsistens. Hvis du ønsker å forlenge steketiden når steketiden er utløpt, kan det tilføyes ekstra steketid ved å trykke på tasten + . Nedtellingen begynner. Ved slutten av steketiden, må frityrapparatet stoppes ved å trykke på tasten CANCEL. For å ta ut kurven, løft håndtaket opp til vannrett posisjon inntil du hører at den låses med et ”klikk”. La kurven sitte i oppreist posisjon en stund for å la fett dryppe av. Ta av lokket. Server. Sett på lokket når frityrapparatet ikke brukes. For å steke en ekstra omgang, tilsett olje om nødvendig og følg instruksjonene fra begynnelsen. Skru av apparatet • Straks stekingen er over skal apparatet frakobles. • La frityrapparatet og fettet avkjøles fullstendig (3 timer). • Bruk håndtakene for å flytte på frityrapparatet. 70 Flytt aldri på frityrapparatet mens oljen er varm. Steketabell For å oppnå bedre resultater og • Steketiden er gitt som utgangspunkt. Den kan variere i forhold til mengder, unngå at oljen renner over når smak og behag, matvarenes tykkelse, den elektriske spenningen osv. ferske pommes frites stekes, • Råd for steking: Når du frityrsteker panerte matvarer eller bakverk, ta ut kurven anbefales den tradisjonelle for å unngå at matvarene klebes fast i den. stekingen i to omganger: - den første på 160 °C - den andre på 190 °C FERSKE MATVARER Pommes frites* (maksimal kapasitet 3 L) Pommes frites* (maksimal kapasitet 4 L) Pommes frites (optimal mengde 3 L) Pommes frites (optimal mengde 4 L) Kyllinglår Sopp Løk Panert fiskefilet Frityrstekt blekksprut Frityrstekte reker Frityrstekte epler Mengde 1 kg 160°C 190°C 160°C 190°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. 400 g 190°C +/- 6 - 8 min. 500 g 190°C +/- 8 - 10 min. 4 stykker 300 g 300 g 2 stykker 500 g 500 g 4 stykker 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. 300 g 190°C +/- 5 - 7 min. 375 g 190°C +/- 5 - 7 min. 4 stykker 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 stykker 5 stykker 500 g 500 g 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. 800 g * 2 omganger FROSNE MATVARER Pommes frites (maksimal kapasitet 3 L) Pommes frites (maksimal kapasitet 4 L) Pommes frites (optimal mengde 3 L) Pommes frites (optimal mengde 4 L) Kyllinglår Kyllingbiter Kyllingbiter Sopp Løk Panert fiskefilet Fiskepinner Blekksprut Reker Mengde N 71 Rengjøring Filtrering av oljen • Du kan oppbevare oljen i frityrapparatet eller helle den over i en annen beholder. • Hell aldri brukt fett i vasken. La det avkjøle og kast det sammen med husholdningsavfall i samsvar med lokal lovgivning. • Smuler som løsner fra matvarene har en tendens til å brenne og medfører en raskere forringelse av fettet, og på lengre sikt, brannfare. Oljen skal derfor filtreres regelmessig. Legg aldri bryterboksen eller varmeelementet i vann, og hold dem heller ikke under rennende vann. Sett aldri lokket i oppvaskmaskinen. Oppbevar ikke frityrapparatet utendørs. Skift ut oljen etter maksimalt 8 til 12 bruk. Visse oljer slik som solsikkeolje skal skiftes ut oftere. Rengjøring av frityrapparatet • Ta ut bryterboksen og varmeelementet og rengjør dem med en fuktig svamp eller klut. • Rengjør lokket til frityrapparatet med en svamp og såpevann. Skyll og tørk godt - fig. 12. • Det permanente filteret i lokket kan vaskes. Ta av filterdekslet og ta ut filteret. • Sett kurven, den avtakbare beholderen, apparatet og filteret i oppvaskmaskinen eller vask dem med en svamp og såpevann. • Tørk alle bestanddelene godt før de settes på plass igjen. • Frityrapparatet er utstyrt med et permanent filter i metall. Det er ikke nødvendig å skifte det. Miljøvern er viktig ! Dette produktet inneholder verdifulle materialer som kan gjenvinnes eller gjenbrukes. Lever det inn på en egnet oppsamlingsplass eller til en forhandler av denne type produkter. 72 Hvis frityrapparatet ikke fungerer godt PROBLEMER OG MULIGE ÅRSAKER LØSNINGER LCD-skjermen er ikke tent Apparatet er ikke tilkoblet. Koble til apparatet. Frityrapparatet varmer ikke CONFIRM-tasten på det elektriske panelet har ikke blitt Trykk på CONFIRM-tasten etter å ha valgt stekemeny. trykket inn. Den elektriske boksen går over til strømsparing etter 30 minutter fordi ingen matvarer ble dyppet i frityroljen mens lyset READY var tent. Trykk på CONFIRM-tasten etter å ha valgt stekemenyen en gang til. Lyset READY er tent, men timeren utløses ikke. CONFIRM-tasten på det elektriske panelet ble ikke trykket inn for å starte opp nedtellingen. Trykk på CONFIRM-tasten når du setter kurven ned i oljen. Frityroljen renner over Det ble fylt mer olje enn maks. nivået på beholderen tilsier. Sjekk oljenivået og ta ut det overskytende. Kurven er for full. Ta ut det overskytende av matvarene. Matvarene er fuktige og inneholder for mye vann. (f.eks. frosne varer) Rist løs isen og tørk matvarene godt. Senk kurven meget langsomt ned i beholderen. Kast fettet og rengjør beholderen. Fyll med én type fettstoff. Forskjellige blanding av oljer og/eller fettstoffer. Utvikling av dårlig lukt Fettstoffene har svekket kvalitet. Skift frityroljen (etter maks. 12 anvendelser). Fettstoffet passer ikke til frityrsteking. Bruk et vegetabilsk fettstoff for frityrsteking av god kvalitet. Innholdet er lite synlig gjennom vinduet i lokket For mange omganger steking uten å rengjøre vinduet eller rengjøring med en lite tilpasset klut. For å få god sikt gjennom vinduet, rengjøres det med en svamp fuktet med et sitronholdig vaskemiddel. La vinduet stå og tørke eller tørk det med et rent bomullshåndkle. Matvarene blir ikke gyldne og er myke Matvarene er fuktige og inneholder for mye vann. (frosne varer). De er for tykke og inneholder vann. For mange matvarer stekes av gangen og frityroljen er ikke på riktig temperatur. Oljetemperaturen er kanskje utilstrekkelig: termostaten er dårlig innstilt. Rist løs isen og tørk matvarene godt. Forsøk å forlenge steketiden. Skjær matvarene i mindre biter. Vent til temperaturlyset blir grønt. Stek matvarene i små mengder (spesielt frosne varer). N Juster termostaten til anbefalt temperatur. Pommes frites'ene kleber De ferske pommes frites ble ikke vasket før de ble dyppet i oljen. Vask og tørk ferske pommes frites godt før de stekes. 73 Turvaohjeet Tämä laite on voimassa olevien turvallisuusohjeiden ja direktiivien mukainen. Tarkista että virtalähteen jännite vastaa laitteeen jännitettä (ainoastaan vaihtovirta). Moninaiset voimassa olevat standardit huomioonottaen laite kannattaa tarkistuttaa valtuutetussa huoltopisteessä ennen käyttöä, mikäli sitä käytetään muualla kuin ostomaassa. Laite on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön. Jos laitetta käytetään ammattimaisesti, asiattomasti tai vastoin ohjeita, valmistaja ei ota vastuuta vahingoista ja takuu raukeaa. Lue käyttöohjeet läpi huolellisesti ja talleta ne. Virran kytkeminen • Älä käytä laitetta, jos laite tai johto on vioittunut, jos laite on pudonnut tai kaatunut ja on selvästi vaurioitunut tai ei toimi kunnolla. Jos edellä mainittu tilanne on ilmennyt, laite on toimitettava valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Älä yritä korjata laitetta itse. • Kytke laite aina maadoitettuun pistorasiaan. • Älä käytä jatkojohtoa. Jos kuitenkin teet niin, omalla vastuullasi, käytä johtoa joka on hyväkuntoinen, maadoitettu ja on riittävästi mitoitettu laitteen tehoa varten. • Jos laitteen virtajohto on vaurioitunut, se täytyy vaihtaa valtuutetussa huoltoliikkeessä tai muun ammattihenkilön toimesta, vaaran välttämiseksi. • Älä jätä johtoa roikkumaan pöydältä. • Älä irrota johtoa irti seinästä johdosta vetämällä. • Ota johto irti seinästä heti käytön jälkeen, siirtäessäsi laitetta tai ennen puhdistusta ja huoltoa. Käyttö • Käytä laitetta tasaisella, tukevalla alustalla riittävän etäällä vesipisteestä. • Älä koskaan jätä laitetta lasten ulottuville ilman valvontaa. • Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön (mukaan lukien lapset), joiden fyysiset tai henkiset kyvyt ovat heikentyneet tai heillä ei ole kokemusta tai tietoja laitteen käyttämiseksi, elleivät he ole toisen henkilön tarkkailussa, joka on vastuussa heidän turvallisuudestaan ja ohjaa laitteen käyttöä. Lapsia on pidettävä silmällä, jotta he eivät leiki laitteella • Älä kytke laitetta lähellä helposti syttyviä materiaaleja (kaihtimet, verhot) tai lähellä lämmönlähteitä (kaasuliesi, lämpölevy). • Laite lämpiää erittäin kuumaksi mikä voi aiheuttaa palovammoja, siksi on tärkeää olla koskematta metalliosiin, suodattimeen tai lasiosiin. • Jos öljy leimahtaa liekkeihin älä yritä sammuttaa vedellä vaan sulje kansi ja tukahduta tuli märällä pyyhkeellä. • Älä siirrä laitetta kun se on täynnä nestettä tai kuumaa ruokaa. • Jos laitteessa on irroitettava kulho, älä koskaan ota sitä pois kun laite on kytkettynä. • Älä koskaan upota laitetta tai sähköosia sisältävää runkoa veteen! • Ennen laitteen hävittämistä siitä on poistettava ajastimen paristo, joka toimitetaan keräyspisteeseen tai huoltoliikkeeseen (mallista riippuen). Paistaminen • Älä koskaan kytke friteerauskeitintä ilman että kulhossa on öljyä tai rasvaa. Öljyn määrä täytyy olla min ja max merkkien välissä. • Jos käytät kiinteä kasvirasvaa, pilko ja sulata rasva ensin esim. erillisessä kattilassa ja sen jälkeen kaada rasva friteerauskeittimen kulhoon. Älä koskaan laita kiinteää rasvaa suoraan friteerauskeittimeen, kulhoon tai koriin, tämä saattaa vauroittaa laitteen. • Älä sekoita erityyppisiä rasvoja. • Älä ylitäytä koria, älä ylitä maksimi kapasiteettia. Suosituksia • Suosittelemme rajaamaan paistolämpötilan 170 asteesen varsinkin perunoita paistettaessa. • Käytä koria tehdessäsi ranskalaisia perunoita. • Valvo kypsymistä: älä syö ruskeaa tai paahtunutta vaan kullankeltaista ruokaa. • Puhdista öljystä muruset jokaisen käytön jälkeen välttääksesi niiden palamista ja vaihda öljy säännöllisesti. • Syö tasapainoista ja vaihtelevaa ruokaa, joka sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. • Säilytä tuoreet perunat alle 8 asteen lämpötilassa. • Hyvän ja nopean paistotuloksen saamiseksi suosittelemme täyttämään korin vain puolilleen perunoita. • Paistettaessa suuria määriä ruokaa tai perunoita, lämpötila laskee hyvin nopeasti heti korin laskemisen jälkeen. 74 Näin paistettaessa lämpötila ei ole yli 175 astetta jos termostaatti on säädetty 190 asteeseen. Osien kuvaus 1. 2. 3. 4. 5. Kannen osat a. Suodatinkorkki b. Kiinteä suodatin c. Kädensija d. Ikkuna e. Kansi Irrotettava käyttörasia ja kuumennuselementti Kori a. Korin kädensijan lukituksen avausnäppäin b. Kädensija korin nostamiseksi ja laskemiseksi Altaan täytön maksimi- ja minimimerkit Irrotettava allas 6. 7. 8. 9. IKuljetuskädensijat Upporasvakeittimen rasia Luistamattomat jalat Elektroninen valvontataulu a. Lämpötilan merkkivalo b. Kytkennän merkkivalo c. Nestekidenäyttö d. Näppäin MENU e. Näppäin MODE f. Näppäin + ja – g. Näppäin CANCEL h. Näppäin CONFIRM Valmistelut Ennen ensimmäistä käyttökertaa • Upporasvakeitin voidaan purkaa kokonaan. • Poista kansi. Nosta korin kädensija vaakatasoon, kunnes kuulet lukitusnaksahduksen. • Ota pois kori, sähkörasia ja allas - kuva 1 ja kuva 2. • Puhdista kori ja irrotettava allas sienellä ja saippuavedellä tai laita ne astianpesukoneeseen - kuva 3. • Puhdista sähkörasia ja kuumennuselementti kostealla kankaalla. • Kuivaa kaikki osat huolella. • Laita allas ja sähkörasia paikoilleen - kuva 4 ja kuva 5. Älä koskaan upota sähkörasiaa ja kuumennuselementtiä veteen. Älä koskaan laita kantta astianpesukoneeseen. Varmista, että sähkörasia on kunnolla asennettu, muuten upporasvakeitin ei toimi. Altaan täyttö Älä koskaan sekoita erilaisia rasvoja, se voi aiheuttaa rasvan juoksemista yli. Rasvan pinnan tulee aina sijaita altaan minimi- ja maksimitasojen merkkien välillä. Tarkista pinta aina ennen paistamista ja lisää samantyyppistä rasvaa tarvittaessa. 3 Litraa 4 Litraa • Täytä allas rasvalla. • Rasvan pinnan tulee aina sijaita altaan minimi- ja maksimitason merkkien välillä. - kuva 6. • Käytä paistamiseen suositeltua ravintorasvaa: kasviöljyä (esim. auringonkukka, rypsi...). • Jos käytät kiinteää rasvaa, leikkaa se palasiksi ja sulata se erikseen ennen sen kaatamista altaaseen. • Älä koskaan sulata kiinteää rasvaa kuumennuselementillä tai korissa. Öljy Kiinteä rasva Min. 2,5 l 2250g Max. Min. 3l 3,5 l 2700 g 3150 g Max. 4l 3600 g FIN 75 Esilämmitys Laita upporasvakeitin : - vakaalle pinnalle, - pois lasten ulottuvilta, - pois kaikkien roiskeiden ja lämmönlähteiden läheisyydestä. Älä kytke upporasvakeitintä, kun se on tyhjä (ilman rasvaa). • Kun olet täyttänyt altaan öljyllä, laita kansi paikoilleen ja kytke sähköverkkoon upporasvakeitin ilman koria. • Sähkörasia antaa äänimerkin ja kytkennän merkkivalo alkaa vilkkua. Sähkörasia on nyt kytketty, mutta laite ei lämpene. Nestekidenäytöllä on oletusvalikko, toisin sanoen valikko « Frites » (ranskanperunat), lämpötila 190°C ja kypsennysaika 8 minuuttia. • Valitse valikko : • Paina näppäintä MENU – sähkörasia, kuva 7 ja valitse ruuanvalmistusaineksia vastaava valikko. Laitteessa on 4 esiohjelmoitua valikkoa (kts. alla olevaa taulukkoa) ESIOHJELMOIDUT Kypsennysaika Lämpötila Ranskanperunat (raa'at) Ainekset 8 Minuuttia 190 °C Kana (raaka) 15 Minuuttia 180°C Sipulirenkaat (pakaste) 4 Minuuttia 190°C Kala (tuore) 7 Minuuttia 170°C • Voit siirtyä valikosta toiseen painamalla useita kertoja näppäintä MENU. • Valittuasi sopivan valikon, voit kuitata samalla kertaa esiohjelmoidun lämpötilan ja kypsennysajan painamalla näppäintä CONFIRM - kuva 8. • Kytkennän merkkivaloe syttyy ja frityyripannu alkaa lämmetä. • Voit myös muuttaa lämpötilaa ja kypsennysaikaa, toimimalla seuraavasti : Esiohjelemoidun valikon muuttaminen : • Paina näppäintä MODE. Lämpömittarin ja lämpötilan symboli vilkkuvat. Paina näppäintä + tai – haluamasi lämpötilan saavuttamiseksi. Lämpötila on säädettävissä 60°C - 195°C välille (asteittain 1°C - 1°C). Asteikko etenee nopeasti kun painat jatkuvasti näppäintä + tai -. • Paina näppäintä MODE toisen kerran, aikakytkimen symboli ja kypsennysaika vilkkuvat. Säädä kypsennysaika painamalla näppäintä + tai -. Kypsennysaika voidaan säätää 0 - 99 minuutin välille ( 30 sekunnin välein). Asteikko etenee nopeasti, kun painat jatkuvasti näppäintä + tai -. • Kun olet säätänyt haluamasi lämpötilan ja kypsennysajan, paina näppäintä CONFIRM. • Kytkennän merkkivalo syttyy ja frityyripannu alkaa lämmetä. Lämpötilan ja kypsennysajan seuraaminen : • Esilämmityksen aikana nestekidenäyttö ilmoittaa öljyn lämpötilan. Se kohoaa valittuun lämpötilaan asti. Voit täten seurata lämpötilan nousua. 76 Voit valmistaa muitakin ruokalajeja kuin mitä esiohjelmoiduissa valikoissa on esitetty muuttamalla joidenkin valikkojen lämpötilaa ja kypsentämisaikaa. Jos säädät kypsennysajan kohtaan 0 ja kuittaat sen, frityyripannu lämpiää 30 minuutin ajan. Jos haluat keskeyttää toiminnon ennen kuin aika on kulunut loppuun, paina näppäintä CANCEL. Painettuasi näppäintä CONFIRM, ainoastaan näppäimet + ja – toimivat kypsennysajan muuttamiseksi. Jos olet erehtynyt, paina näppäintä CANCEL ja suorita uusi valinta. Korin valmistelu • Kuivaa ruoka-aineet, jotta niistä poistuu ylimääräinen vesi tai jää, täytä kori sitten ennen sen laittamista upporasvakeitin. Älä täytä koria liikaa. • Poista kansi. Laita kori paikoilleen altaan reunalle ja laita kädensija vaakatasoon - kuva.9. • Laita kansi paikoilleen upporasvakeittimelle. • Neuvo: Jotta pakastetuista ranskanperunoista tulisi rapeampia, pese ne kylmän veden alla ja kuivaa huolellisesti. Leikkaa ruoka-aineet samankokoisiksi, jotta ne paistuvat tasaisemmin. Vältä liian paksuja viipaleita. Ravistele pakastettuja ruokaaineita huolellisesti, jotta jääpalaset irtoaisivat niistä ennen ruoka-aineiden laittamista upporasvakeittimeen. Paistaminen Korin upotus • Kun öljy on saavuttanut sopivan lämpötilan, merkkivalo syttyy ja sähkörasia antaa äänimerkin. • Paina korin lukituksen avausnäppäintä ja käännä kädensija hitaasti kokonaan lokeroonsa - kuva 10. Jos se lasketaan alas liian nopeasti, se voi aiheuttaa öljyn juoksemista yli. • Paina näppäintä CONFIRM. Kypsennysajan laskenta alkaa. Voit muuttaa aikalaskentaa painamalla näppäintä + ¨tai -. • On normaalia, että lämpötilan merkkivalo syttyy ja sammuu. Ellei aineksia ole upotettu öljyyn, kun merkkivalo on päällä, frityyripannu lopettaa oman turvallisuutesi vuoksi toiminnon 30 minuutin kuluttua. Jotta välttäisit öljyn vuotamisen yli ja pidentäisit öljyn käyttöikää, pyyhi ruokaaineet huolella ennen paistamista. Paistamisen lopussa Älä koske laitteeseen sen toimiessa. Jotkin kuumat osat voivat aiheuttaa vakavia palovammoja. Kannesta tuleva höyry on polttavan kuumaa – kuva 11. Älä kosketa frityyripannua, ainoastaan näppäimiä tai kahvoja.Jotta saat rapeita ranskanperunoita, avaa kansi välittömästi paistamisen lopussa. • Paistaminen on lopussa, kun ajastin päästää äänimerkin merkiksi paistoajan loppumisesta ja ruoka-aineet ovat saavuttaneet halutun värin ja rapeuden. • Jos haluat pitkittää kypsennystä ohjelmoidun kypsennysajan loputtua, lisää kypsennysaikaa painamalla näppäintä +. Aikakytkin alkaa toimia. • Pysäytä laite kypsennysajan päätyttyä painamalla näppäintä CANCEL. • Korin nostamiseksi on nostettava kädensija vaaka-asentoon, kunnes kuulet lukitusnaksahduksen. Anna korin olla yläasennossa ruoka-aineiden valuttamiseksi. • Ota kansi pois. • Tarjoile. • Sulje kansi, kun upporasvakeitin ei ole käytössä. • Lisää tarvittaessa öljyä toista kypsennyskertaa varten, seuraa sitten ohjeita alusta pitäen. FIN 77 Laitteen sammuttaminen Älä koskaan siirrä upporasvakeitintä, kun öljy on kuumaa. • Kun frityyri on valmis, irrota pistoke pistorasiasta. . • Anna upporasvakeittimen ja rasvan jäähtyä kokonaan (3 tuntia). • Siirtäessäsi upporasvakeitintä käytä kädensijoja. Paistotaulukko Saadaksesi paremman tuloksen • Paistoajat on annettu ohjeellisina. Ne voivat vaihdella määrän, ja välttääksesi öljyn valumisen henkilökohtaisen maun, ruoka-aineiden paksuuden, sähköverkon jännitteen yli paistaessasi tuoreita jne. mukaan. ranskanperunoita, suosittelemme • Paisto-ohje: kun paistat paneerattuja elintarvikkeita tai munkkeja, ota kori pois, perinteistä paistamista kahden jotta ruoka-aineet eivät tarttuisi siihen. upotuksen avulla : - ensimmäinen 160 °C - toinen 190 °C TUOREET RUOKAAINEET Määrä Ranskanperunat* 800 g 1 kg 160°C 190°C 160°C 190°C +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. +/- 7 - 9 min. +/- 5 - 7 min. (ihanteellinen määrä 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min. Ranskanperunat (ihanteellinen määrä 4 L) 500 g 190°C +/- 8 - 10 min. Kanankoivet Sienet Sipulit Paneeratut kalafileet Friteeratut mustekalat Friteeratut katkaravut Friteeratut omenat 4 palaa 300 g 300 g 2 palaa 500 g 500 g 4 palaa 180°C 150°C 170°C 170°C 170°C 170°C 170°C +/- 15 - 17 min. +/- 6 - 8 min. +/- 4 - 5 min. +/- 6 - 8 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. +/- 5 - 6 min. (maksimikapasiteetti 3 L) Ranskanperunat* (maksimikapasiteetti 4 L) Ranskanperunat * 2 upotuksessa PAKASTETUT RUOKA-AINEET Määrä Ranskanperunat (maksimikapasiteetti 3 L) 600 g 190°C +/- 8 - 10 min. Ranskanperunat (maksimikapasiteetti 4 L) 750 g 190°C +/- 8 - 11 min. Ranskanperunat 300 g 190°C +/- 5 - 7 min. (ihanteellinen määrä 4 L) 375 g 190°C +/- 5 - 7 min. Kanankoivet Kanapalaset Kanapalaset Herkkusienet Sipulit Paneeratut kalafileet Kalapuikot Mustekalat Katkaravut 4 palaa 1 kg 1,2 kg 300 g 300 g 2 palaa 5 palaa 500 g 500 g 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C 190°C +/- 14 - 15 min. +/- 6 - 9 min. +/- 7 - 10 min. +/- 5 - 6 min. +/- 3 - 5 min. +/- 6 - 7 min. +/- 5 - 7 min. +/- 4 - 5 min. +/- 4 - 5 min. (ihanteellinen määrä 3 L) Ranskanperunat 78 Puhdistus Öljyn suodatus • Voit säilyttää öljyn upporasvakeittimessä tai laittaa sen erilliseen astiaan. • Älä koskaan kaada käytettyä rasvaa tiskialtaaseen. Anna sen jäähtyä ja heitä se sitten pois talousjätteiden kanssa paikallisten säädösten mukaisesti.. • Ruoka-aineista irtoavat palaset palavat ja aiheuttavat rasvan nopean pilaantumisen ja pidemmällä aikavälillä palovaaran. Tästä syystä öljy tulee suodattaa säännöllisesti. Vaihda öljy ainakin 8 - 12 käyttökerran välein. Joitakin öljyjä, kuten esimerkiksi auringonkukkaöljy, on vaihdettava useammin. Upporasvakeittimen puhdistaminen Älä koskaan upota sähkörasia ja kuumennuselementtiä veteen, äläkä laita niitä juoksevan veden alle. Älä koskaan laita kantta astianpesukoneeseen. Älä säilytä upporasvakeitintä ulkona. • Poista sähkörasia ja kuumennuselementti ja puhdista ne kostealla kankaalla tai sienellä. • Puhdista upporasvakeittimen kansi sienellä ja saippuavedellä. Huuhtele ja kuivaa huolella - kuva 12. • Voit pestä kannessa sijaitsevan kiinteän suodattimen. Poista suodatinkorkki ja ota pois suodatin. • Laita kori, irrotettava allas, runkoa ja suodatin astianpesukoneeseen tai puhdista ne sienellä ja saippuavedellä. • Kuivaa kaikki osat huolella ennen niiden laittamista paikoilleen. • Upporasvakeitin on varustettu kiinteällä metallisuodattimella, jota ei tarvitse vaihtaa. Muiden ongelmien ilmetessä ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen, joka tarkastaa silitysrautasi. Huolehtikaamme ympäristöstä ! Laitteesi on varustettu monilla arvokkailla ja kierrätettävillä materiaaleilla. Toimita laitteesi keräyspisteeseen tai sellaisen puuttuessa vaikka valtuutettuun huoltokeskukseen, jotta laitteen osat varmasti kierrätetään. FIN 79 Jos upporasvakeitin ei toimi kunnolla ONGELMAT JA TODENNÄKÖISET SYYT RATKAISUT Nestekidenäyttö ei toimi Laite ei ole kiinni sähköverkossa. Kytke laite. Upporasvakeitin ei kuumene Näppäintä CONFIRM ei ole työnnetty pohjaan asti. Paina näppäintä CONFIRM, kun olet valinnut kypsennysvalikon. Sähkörasia jää joutotoiminnolle 30 minuutin kuluttua, Paina näppäintä CONFIRM uudelleen valittuasi ellei aineksia ei ole upotettu öljyyn, vaikka merkkivalo kypsennysvalikon. READY on päällä. Merkkivalo READY on päällä, mutta aikakytkin ei lähde käyntiin Elektronisen valvontataulun näppäintä CONFIRM ei Paina näppäintä CONFIRM, kun lasket korin öljyyn. ole painettu minuuttilaskennan alkamiseksi. Paistokylpy vuotaa yli Altaan täytön maksimitaso on ylitetty. Tarkista kylvyn taso ja poista liika neste. Kori on liian täynnä. Poista ylimääräiset ruoka-ainekset. Ruoka-aineet ovat liian kosteita tai niissä on liikaa vettä (esim. pakasteet). Ota jää pois ja kuivaa ruoka-aineet. Laske kori hyvin hitaasti alas. Erilaiset öljyt ja/tai rasvat ovat sekoittuneet. Tyhjennä ja puhdista kulho. Täytä kulho uudestaan vain yhdenlaisella öljyllä. Laitteesta lähtee pahaa hajua Rasva on mennyt pilalle. Vaihda paistokylpy (enintään 12 käyttökerran jälkeen). Rasva ei ole sopivaa. Käytä hyvälaatuista kasvisrasvaa, jotta saat hyvän paistotuloksen. Ikkunan läpi näkyy huonosti Paistamista on jatkettu liian pitkään puhdistamatta ikkunaa tai sitä on pyyhitty vääränlaisella kankaalla. Jotta varmistat hyvän, näkyvyyden lasi on puhdistettava sitruunapesuaineella kastetulla sienellä. Anna ikkunan kuivua huoneenlämmössä tai pyyhi se puhtaalla puuvillakankaalla. Ruoka–aineet eivät ruskistu ja jäävät pehmeiksi Ruoka-aineet ovat kosteita tai niissä on liikaa vettä (pakasteet). Ota pois pakasteiden jää ja kuivaa ruoka-aineet huolella. Ne ovat liian paksuja ja niissä on liikaa vettä. Pidennä paistoaikaa kokeeksi. Leikkaa ruoka-aineet hienommiksi palasiksi. Paistat liikaa ruoka-aineita yhdellä kertaa ja paistokylvyn lämpötila ei ole oikea. Odota, kunnes lämpötilan merkkivalo muuttuu vihreäksi. Paista ruoka-aineet pienissä erissä (erityisesti pakasteet). Paistokylvyn lämpötila voi olla liian matala: termostaatti on säädetty huonosti. Säädä termostaatti suositeltuun lämpötilaan. Ranskanperunat tarttuvat kiinni Tuoreita perunoita ei ole pesty ennen niiden Pese ja kuivaa tuoreet perunat huolellisesti ennen laittamista öljyyn. paistamista. 80 S.A.S. SEB SELONGEY CEDEX • RC. DIJON B 302 412 226 • REF. 5082835