Wolf ICBMM15TF-S Gebruikershandleiding

  • Hallo! Ik ben een AI-chatbot die speciaal is getraind om je te helpen met de Wolf ICBMM15TF-S Gebruikershandleiding. Ik heb het document al doorgenomen en kan je duidelijke en eenvoudige antwoorden geven.
GUÍA DE USO Y MANTENIMIENTO
GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
GUIDA ALL’USO E ALLA MANUTENZIONE
BEDIENUNGS-UND PFLEGEANLEITUNG
GIDS VOOR GEBRUIK EN ONDERHOUD
MULTIFUNCTION COOKTOP
USE AND CARE GUIDE
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English
Contents
3 Safety Precautions
5 Multifunction Cooktop Features
6 Multifunction Cooktop Operation
6 Care Recommendations
7 Troubleshooting
7 Wolf Warranty
MULTIFUNCTION COOKTOP
Customer Care
The model and serial number are listed on the product rating
plate. Refer to page 5 for rating plate location. For warranty
purposes, you will also need the date of installation and
name of your authorized Wolf dealer. Record this informa-
tion below for future reference.
If your product ever needs attention, be sure to use a Wolf
factory certied service provider.
SERVICE INFORMATION
Model Number
Serial Number
Date of Installation
Certied Service Name
Certied Service Number
Authorized Dealer
Dealer Number
Important Note
To ensure this product is installed and operated as safely
and efciently as possible, take note of the following types
of highlighted information throughout this guide:
IMPORTANT NOTE highlights information that is especially
important.
CAUTION indicates a situation where minor injury or product
damage may occur if instructions are not followed.
WARNING states a hazard that may cause serious injury or
death if precautions are not followed.
wolfappliance.com
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SAFETY PRECAUTIONS
IMPORTANT INSTRUCTIONS
WARNING
If the information in this guide is not followed exactly, a
re or explosion may result, causing property damage,
personal injury or death.
Do not store or use gasoline or other ammable vapors and
liquids in the vicinity of this or any other appliance.
WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:
Do not try to light any appliance.
Do not touch any electrical switch.
Do not use any phone in your building.
Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone.
Follow the gas supplier’s instructions.
If you cannot reach your gas supplier, call the re
department.
This appli ance must be properly installed and serviced by a
qualied installer, service agency or gas supplier and grounded
by a qualied technician.
IMPORTANT INSTRUCTIONS
GENERAL SAFETY PRECAUTIONS
Read this guide carefully before using this appliance to reduce
risk of re, electric shock or injury.
Before performing service, shut off gas supply by closing the
gas shut-off valve and shut off electricity to this appliance.
Keep appliance area clear and free from combustible material.
For safety when cooking, set burner controls so ame does not
extend beyond the bottom of pan.
Wear proper apparel. Loose-tting or hanging garments should
never be worn while using this appliance.
WARNING
This appliance can be used by children aged from 8 years
and above and persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience and knowledge if
they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance in a safe way and understand the haz-
ards involved. Children shall not play with the appliance.
Cleaning and user maintenance shall not be made by chil-
dren without supervision.
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English
SAFETY PRECAUTIONS
Clean only those parts listed in this guide.
Do not repair or replace any part of this appliance unless
specically recommended in literature accompanying this
appliance.
Do not obstruct the ow of air to ensure proper combustion
and ventilation.
IMPORTANT: Do not install a ventilation system that blows air
downward toward this gas cooking appliance. This type of ven-
tilation system may cause ignition and combustion problems
with this gas cooking appliance resulting in personal injury or
unintended operation.
CAUTION
This appliance is for cooking purposes only. It must not be
used for other purposes, for example room heating.
When using this appliance, do not touch the grate, burner cap,
burner base or any other parts in proximity to the ame. These
components may be hot enough to cause burns.
Do not leave children alone or unattended in the area where
this appliance is in use. Never allow children to sit or stand on
the appliance.
IMPORTANT INSTRUCTIONS
GENERAL SAFETY PRECAUTIONS
CAUTION
The use of a gas cooking appliance results in the production
of heat, moisture and products of combustion in the room in
which it is installed. Ensure that the kitchen is well ventilated
especially when the appliance is in use: keep natural venti-
lation holes open or install a mechanical ventilation device
(mechanical extractor hood).
CAUTION
Prolonged intensive use of the appliance may call for addi-
tional ventilation, for example opening of a window, or more
effective ventilation, for example increasing the level of
mechanical ventilation where present.
Use extreme caution when moving a grease kettle or disposing
of hot grease.
Always use dry pot holders when removing pans from this
appliance. Wet or damp pot holders can cause steam burns.
Do not use a towel or bulky cloth in place of pot holders.
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5
SAFETY PRECAUTIONS
IMPORTANT INSTRUCTIONS
GENERAL SAFETY PRECAUTIONS
Do not store items of interest to children above or at the back
of this appliance, as they could climb on the appliance to reach
items and be injured.
Do not use aluminum foil to line any part of this appliance.
Do not use water on grease res. Smother the ame or use a
dry chemical or foam-type extinguisher.
Never leave this appliance unattended when in use. Boilovers
and greasy spills may smoke or ignite.
Do not heat unopened food containers, such as baby food jars
and cans. Pressure build-up may cause the container to burst
and cause injury.
Do not store ammable materials near burners or let grease or
other ammable substances accumulate on this appliance.
Do not use a pan smaller than 120 mm.
CAUTION
Do not use pans that extend beyond the cooktop frame. Heat
may be trapped beneath the pan causing damage.
Getting Started
We know you are eager to start cooking, but before you
do, please take some time to read this use and care guide.
Whether you are an occasional cook or an expert chef, it
will be to your benet to familiarize yourself with the safety
practices, features, operation and care recommendations of
your Wolf multifunction cooktop.
To ensure all residual oil from the manufacturing process
has been removed, clean the multifunction cooktop
thoroughly with hot water and a mild detergent prior to
use. Rinse and dry with a soft cloth. Refer to care recom-
mendations on page 6.
Verify the burner components are assembled correctly.
Multifunction Cooktop Features
FEATURE
1
Product Rating Plate (bottom of cooktop)
2
Control Knob
3
8 kW Burner
4
Burner Grate
5
Burner Pan
Multifunction Cooktop.
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MULTIFUNCTION COOKTOP
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English
CARE RECOMMENDATIONS
Care Recommendations
CLEANING
Stainless steel Use a nonabrasive stainless steel cleaner and apply with a soft lint-free cloth. To bring out the natural
luster, lightly wipe surface with a water-dampened microber cloth followed by a dry polishing chamois.
Always follow the grain of stainless steel.
Control panel Use a spray degreaser to remove ngerprints and food soil. Spray on a cloth before wiping panel.
IMPORTANT NOTE: Do not spray cleaners directly on the control panel.
Control knob Using a damp cloth, wipe with mild detergent or a spray degreaser; rinse and dry. Do not spray cleaners
directly on the control knob. Do not place in the dishwasher.
Burner grate Remove and place on a at surface near the sink. Clean with hot water and mild detergent or paste of
baking soda and water. Do not immerse in water. Towel dry.
Burner Allow to cool. Use mild detergent or a spray degreaser to clean. Rinse with water and towel dry.
Igniter Keep dry. Never spray water or cleaner directly on the igniter. Avoid contact with the igniter.
Burner pan Use a spray degreaser to remove greasy spatters. Spray on a cloth and wipe surface. Clean with warm
water and mild detergent. Rinse and dry. For hard water stains, use white vinegar and water.
COOKTOP OPERATION
Cooktop Operation
BURNER CONTROL
To light a burner, push and turn the corresponding control
knob counterclockwise to
. The igniter will begin to
click until burner is lit. Once lit, continue to turn knob coun-
terclockwise to desired setting. Each burner is designed
with electronic re-ignition which reignites the burner if acci-
dentally extinguished.
CAUTION
Never leave pans on a high setting unattended. Be
careful when cooking food in fat or grease; it can
become hot enough to ignite.
Wok Cooking
A wok up to 356 mm in diameter can be used with the
multifunction cooktop. The center section of the burner
grate is removable for wok cooking. Woks distributes heat
evenly and are perfect for stir-frying, steaming, stewing and
braising.
STIR-FRYING
Stir-frying uses very little oil and requires continuous stirring.
Because food is cooked rapidly over high heat, color, avor,
texture and nutrition are preserved.
1 Heat wok over high heat until hot. Drizzle in oil. Heat until
oil is hot.
2 Add meat to the wok. Cook and stir until done. Remove.
3 Add vegetables requiring the longest cooking time to the
wok, then add remaining vegetables. Cook and stir until
crisp-tender.
4 Return meat to the wok. Add sauce if desired and stir to
coat.
STEAMING
Steaming helps vegetables retain nutrients. A wok with a lid
or a bamboo steamer can be used to steam food.
1 Pour approximately 51 mm of hot water into the wok.
2 Place wire rack or bamboo steamer in the wok. Water
level should not touch the rack or steamer.
3 Cover wok and bring water to a boil.
4 Add food and cover. Add more water as needed and
cook until steaming is complete.
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TROUBLESHOOTING
SERVICE
Maintain the quality built into your product by contacting
Wolf factory certied service.
When contacting service, you will need the model and
serial number of your product. Both numbers are listed
on the product rating plate. Refer to page 5 for rating
plate location.
For warranty purposes, you will also need the date of
installation and name of your authorized Wolf dealer. This
information should be recorded on page 2 of this guide.
Troubleshooting
OPERATION
Cooktop does not operate.
Verify power is on.
Verify electrical power to cooktop and home circuit
breaker is on.
Erratic ame, poor ignition or no ignition.
Verify burner components are assembled correctly.
Clean burner and igniter properly.
Igniter is damp. Allow it to dry completely. Use a hair
dryer, if desired.
Push in knob, then release. Verify knob springs back.
Wolf Appliance International Limited Warranty
FOR RESIDENTIAL USE
FULL TWO YEAR WARRANTY*
For two years from the date of original installation, this Wolf Appliance product warranty covers all parts
and labor to repair or replace, under normal residential use, any part of the product that proves to be
defective in materials or workmanship. All service provided by Wolf Appliance under the above warranty
must be performed by Wolf factory certied service, unless otherwise specied by Wolf Appliance, Inc.
Service will be provided during normal business hours.
LIMITED FIVE YEAR WARRANTY
For ve years from the date of original installation, Wolf Appliance will repair or replace the following parts
that prove to be defective in materials or workmanship: stainless steel briquette trays, gas valves, drip
pans, electronic control boards and electric heating elements. If the owner uses Wolf factory certied
service, the service provider will repair or replace these parts with the owner paying for all other costs,
including labor. If the owner uses non-certied service, the owner must contact Wolf Appliance, Inc. (using
the information below) to receive repaired or replacement parts. Wolf Appliance will not reimburse the
owner for parts purchased from non-certied service or other sources.
For more information regarding your Wolf product warranty, contact your authorized Wolf dealer. Warranties
must comply to all country, state, city, local and or ordinance.
*Stainless steel (doors, panels, handles, product frames and interior surfaces) are covered by a limited
60-day parts and labor warranty for cosmetic defects.
Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf &
Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove, and Cove & Design, are registered trademarks and service marks of Sub-Zero Group, Inc. and its subsidiaries.
All other trademarks are property of their respective owners in the United States and other countries.
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Español
Índice
3 Precauciones de seguridad
5 Características de las placas multifunción
6 Funcionamiento de las placas multifunción
6 Recomendaciones de mantenimiento
7 Localización y solución de problemas
7 Garantía Wolf
PLACA MULTIFUNCIÓN
Atención al cliente
La información relativa al número de serie y el modelo se
muestra en la placa de datos del producto. Consulte la
página 5 para observar la ubicación de la placa de datos.
Para cuestiones relacionadas con la garantía, también
necesita saber la fecha de instalación y el nombre de
su distribuidor autorizado de Wolf. Guarde la siguiente
información para tenerla como referencia en el futuro.
Si alguna vez su producto necesita asistencia, asegúrese de
acudir a un servicio técnico autorizado de Wolf.
INFORMACIÓN SOBRE EL MANTENIMIENTO
Referencia del modelo
Número de serie
Fecha de instalación
Nombre del servicio certicado
Número de servicio certicado
Distribuidor autorizado
Número del distribuidor
Nota importante:
Para garantizar que este producto se instala y funciona de
la forma más ecaz y segura posible, tenga en cuenta la
información que se destaca en esta guía:
Cuando aparece
NOTA IMPORTANTE, se resalta información
que resulta especialmente importante.
PRECAUCIÓN indica una situación en la que se pueden
sufrir heridas leves o provocar daños al producto si no se
siguen las instrucciones.
AVISO indica el peligro de que se produzcan heridas graves
o incluso la muerte si no se respetan las precauciones.
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3
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
AVISO
Si no sigue exactamente las instrucciones que se
proporcionan en esta guía, es posible que se produzca un
incendio o una explosión que puede provocar daños en la
propiedad, heridas graves o incluso la muerte.
No almacene ni utilice gasolina ni otros vapores ni líquidos
inamables cerca de este o de otros aparatos.
QUÉ SE DEBE HACER SI HUELE A GAS:
No encienda ningún aparato.
No toque ningún interruptor eléctrico.
No utilice ningún teléfono dentro del edicio.
Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde
el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones que le
proporcione el proveedor de gas.
Si no le es posible ponerse en contacto con el proveedor de
gas, llame a los bomberos.
La instalación y el mantenimiento de este aparato deben ser
realizados por un instalador cualicado, un centro de asistencia
técnica o el proveedor de gas, y su conexión a tierra debe ser
realizada por un técnico certicado.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
PRECAUCIONES GENERALES DE SEGURIDAD
Lea con detenimiento esta guía antes de utilizar este aparato
para reducir el riesgo de que se produzca un incendio, una
descarga eléctrica o de sufrir lesiones.
Antes de llevar a cabo cualquier tarea de mantenimiento,
corte el suministro de gas cerrando la válvula de paso y, a
continuación, desconecte el aparato de la red eléctrica.
Mantenga el área del aparato despejada y procure no tener
materiales combustibles cerca.
Para cocinar con seguridad, ajuste los controles del quemador
para que la llama no se extienda por la parte superior del
recipiente.
Lleve ropa adecuada. No lleve nunca prendas sueltas u
holgadas mientras esté utilizando este aparato.
AVISO
Este aparato puede ser utilizado por niños de más de ocho
años y personas con discapacidades físicas, sensoriales
o mentales, o con falta de experiencia o conocimientos,
siempre y cuando cuenten con supervisión o se les haya
enseñado cómo utilizarlo de forma segura y comprendan
los peligros que supone. Los niños no deben jugar con el
aparato. Los niños no pueden realizar las tareas de limpieza
y mantenimiento sin supervisión.
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Español
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Limpie solo las piezas que se especican en esta guía.
No repare ni cambie ninguna pieza de este aparato a menos
que se recomiende especícamente en los documentos que se
proporcionan con este aparato.
No obstruya el ujo de aire para garantizar una adecuada
combustión y ventilación.
IMPORTANTE: no instale un sistema de ventilación que
expulse el aire hacia abajo en dirección a este aparato de
cocción de gas. Este tipo de sistema de ventilación puede
originar problemas de combustión e ignición con este aparato
de cocción de gas, ocasionando lesiones personales o un
funcionamiento involuntario.
PRECAUCIÓN
Esta unidad únicamente está destinada a nes de cocción.
No debe utilizarse para otros nes como, por ejemplo,
calentar una habitación.
Cuando esté utilizando este aparato, no toque la rejilla, el
cabezal del quemador, la base del quemador ni otras partes
que estén cerca de la llama. Estos componentes pueden estar
calientes y podrían causar quemaduras.
No debe dejar a los niños solos o desatendidos en el área en la
que se esté utilizando este aparato. No permita que los niños
se sienten o estén de pie sobre la placa.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
PRECAUCIONES GENERALES DE SEGURIDAD
PRECAUCIÓN
La utilización de un aparato de cocción de gas produce
calor, humedad y productos de combustión en la estancia
en la que esté instalado. Asegúrese de que la cocina está
bien ventilada especialmente cuando el aparato está en uso;
mantenga despejados los oricios de ventilación natural o
instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana
extractora mecánica).
PRECAUCIÓN
Si utiliza mucho el aparato y lo hace de manera prolongada,
es posible que necesite ventilación adicional, por ejemplo,
puede abrir una ventana, o si quiere que la ventilación sea
más ecaz, aumente el nivel de la ventilación mecánica, si
dispone de ella.
Tenga especial cuidado cuando mueva un colector de grasa o
deseche grasa caliente.
Utilice siempre manoplas o paños secos para retirar las
cazuelas de este aparato. Si los elementos aislantes están
húmedos o mojados pueden producirle quemaduras por vapor.
No utilice un paño de cocina o un paño acolchado en lugar de
un elemento aislante.
wolfappliance.com
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PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
PRECAUCIONES GENERALES DE SEGURIDAD
No almacene objetos que puedan gustar a los niños encima
o detrás de este aparato, ya que podrían saltar sobre él para
alcanzarlos y resultar heridos.
No utilice papel de aluminio para forrar ninguna parte de este
aparato.
No utilice agua para apagar los incendios producidos por
grasa. Baje la llama o utilice un agente químico seco o un
extintor de espuma.
No deje nunca el aparato desatendido cuando esté encendido.
Los derrames y las salpicaduras de grasa pueden producir
humo o incendiarse.
No caliente recipientes con alimentos que estén cerrados, por
ejemplo, envases de comida para bebés o latas. La formación
de presión puede hacer que el recipiente explote y causar
heridas personales.
No almacene materiales inamables cerca de los quemadores
ni deje que la grasa u otras sustancias se acumulen en este
aparato.
No utilice cazuelas o sartenes de menos de 120mm.
PRECAUCIÓN
No utilice cacerolas que superen el marco de la placa.
El calor puede quedar atrapado debajo de la cacerola y
causar daños.
Primeros pasos
Sabemos que está deseando empezar a cocinar,
pero, antes de hacerlo, debe leer esta guía de uso y
mantenimiento. Tanto si es un cocinero ocasional como
si es un chef experto, le resultará útil familiarizarse
con las prácticas de seguridad, las características, el
funcionamiento y las recomendaciones de mantenimiento
de la placa multifunción de Wolf.
Para garantizar que no queda ningún resto de grasa
del proceso de fabricación, limpie minuciosamente la
placa multifunción con agua caliente y un detergente
suave antes de su uso. Aclárela y séquela con un
paño suave. Consulte la sección Recomendaciones de
mantenimiento en la página 6.
Compruebe que los componentes del quemador están
montados correctamente.
Características de las placas multifunción
CARACTERÍSTICA
1
Placa de datos del producto (en la parte inferior de la placa)
2
Mando de control
3
Quemador de 8 kW
4
Rejilla del quemador
5
Supercie del quemador
Placa multifunción.
4
1
3
2
PLACA MULTIFUNCIÓN
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Español
RECOMENDACIONES DE MANTENIMIENTO
Recomendaciones de mantenimiento
LIMPIEZA
Acero inoxidable Utilice un limpiador de acero inoxidable no abrasivo y aplíquelo con un paño suave que no deje pelusas.
Para que el acero inoxidable adquiera un brillo natural, frote suavemente la supercie con un paño de
microbra empapado en agua y con una gamuza seca para pulir. Siga siempre la dirección del acero
inoxidable.
Panel de control Utilice un limpiador en spray para eliminar las huellas y las manchas de alimentos. Aplique el producto
de limpieza sobre un paño antes de limpiar el panel.
NOTA IMPORTANTE: no aplique los limpiadores directamente sobre el panel de control.
Mando de control Con ayuda de un paño húmedo, limpie con un detergente suave o un desengrasante en spray; aclare
y seque. No aplique los limpiadores directamente sobre el mando de control. No los introduzca en el
lavavajillas.
Rejilla del quemador Retírelas y colóquelas en una supercie plana cerca del fregadero. Limpie con agua caliente y detergente
suave o con bicarbonato sódico y agua. No las sumerja en agua. Séquelas con una toalla.
Quemador Deje que se enfríen. Utilice un detergente suave o pulverice un desengrasante para limpiarlos. Aclare con
agua y seque con un paño.
Encendedor Manténgalos secos. No eche nunca agua o limpiadores directamente sobre el encendedor. Evite el
contacto con el encendedor.
Supercie del quemador Utilice un desengrasante con pulverizador para eliminar las salpicaduras de grasa. Eche el líquido en un
paño y limpie la supercie. Límpiela con detergente suave y agua caliente. Aclare y séquela. Para limpiar
manchas de agua incrustadas, utilice vinagre diluido en agua.
FUNCIONAMIENTO DE LA PLACA
Funcionamiento de la placa
CONTROL DEL QUEMADOR
Para encender el quemador, oprima el mando y gírelo en el
sentido contrario de las agujas del reloj hasta la posición
. El encendedor empezará a hacer clic hasta que se
encienda el quemador. Una vez encendido, siga girando
el mando en sentido contrario a las agujas del reloj hasta
el ajuste deseado. Cada quemador está diseñado con un
encendido electrónico que vuelve a encender el quemador
si este se apaga accidentalmente.
PRECAUCIÓN
No deje nunca las cacerolas desatendidas en la
posición de fuego alto. Tenga cuidado cuando cocina
con grasa o manteca, pues puede bastar para provocar
un incendio.
Cocina en wok
Puede utilizar un wok de hasta 356 mm de diámetro con la
placa multifunción. Para cocinar en wok, es posible extraer
la sección central de la rejilla del quemador. Los woks
distribuyen el calor de manera uniforme y son perfectos
para saltear, cocer al vapor, guisar y cocer a fuego lento.
SALTEAR
El salteado utiliza muy poco aceite y se debe remover de
forma continua. Debido a que los alimentos se cocinan
rápidamente a fuego fuerte, conservan su color, sabor,
textura y nutrientes.
1 Caliente el wok a fuego fuerte. Bañe con aceite. Deje
que el aceite se caliente.
2 Añada carne al wok. Cocine y saltee hasta que esté
hecha. Retire.
3 Añada al wok las verduras que necesitan más tiempo de
cocción y posteriormente las demás verduras. Cocine y
saltee hasta que estén crujientes.
4 Vuelva a incorporar la carne al wok. Añada salsa si lo
desea y remueva para bañar los alimentos.
COCCIÓN AL VAPOR
El vapor ayuda a que las verduras conserven los nutrientes.
Puede utilizar un wok con una tapa o un vaporizador de
bambú para cocinar alimentos al vapor.
1 Vierta aproximadamente 50ml de agua caliente en el
wok.
2 Coloque una rejilla o un vaporizador de bambú en el
wok. El nivel de agua no debe tocar el vaporizador o la
rejilla.
3 Cubra el wok y lleve el agua a ebullición.
4 Añada los alimentos y cubra. Añada más agua en caso
necesario y cocine hasta que haya nalizado la cocción
al vapor.
wolfappliance.com
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LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
SERVICIO
Mantenga la calidad de su producto al ponerse en
contacto con el servicio técnico autorizado de Wolf.
Le recomendamos que tenga a mano la referencia del
modelo y el número de serie del producto cuando se
ponga en contacto con el servicio de asistencia técnica.
Esta información se muestra en la placa de datos
del producto. Consulte la página 5 para observar la
ubicación de la placa de datos.
Para cuestiones relacionadas con la garantía, también
necesita saber la fecha de instalación y el nombre de su
distribuidor autorizado de Wolf. Esta información está
incluida en la página 2 de esta guía.
Solución de problemas
FUNCIONAMIENTO
La placa no funciona.
Compruebe si está encendida.
Compruebe la red eléctrica de la placa y asegúrese de
que los fusibles no están fundidos.
Llama inconstante, enciende poco o no enciende.
Compruebe que los componentes del quemador están
montados correctamente.
Limpie adecuadamente el encendedor y el quemador.
El encendedor está mojado. Deje que se seque
completamente. Utilice un secador de pelo si lo desea.
Pulse el mando y luego suéltelo. Compruebe que el
mando vuelve a su posición original.
Garantía limitada internacional de Wolf Appliance
PARA USO DOMÉSTICO
GARANTÍA COMPLETA DE DOS AÑOS*
Durante dos años después de la fecha de instalación original, esta garantía de su producto de Wolf
Appliance cubre todas las piezas y la mano de obra necesarias para reparar o sustituir cualquier parte del
producto que se compruebe que tiene defectos de material o mano de obra, siempre y cuando se haya
realizado un uso doméstico del mismo. El servicio certicado de fábrica de Wolf llevará a cabo todos los
servicios proporcionados por Wolf Appliance en virtud de la garantía anterior, a menos que Wolf Appliance,
Inc. especique lo contrario. El servicio se proporcionará durante el horario laboral normal.
GARANTÍA LIMITADA DE CINCO AÑOS
Durante cinco años después de la fecha de instalación original, Wolf Appliance reparará o sustituirá
las siguientes piezas que se compruebe que tengan defectos de material o mano de obra: bandejas
de briquetas de acero inoxidable, válvulas de gas, bandejas de recogida de grasa, tableros de mandos
electrónicos y elementos calorícos. Si el propietario utiliza el servicio certicado de fábrica de Wolf, el
proveedor de este servicio reparará o sustituirá estas piezas y el propietario pagará todos los demás
gastos, incluida la mano de obra. Si el propietario utiliza un servicio no certicado, deberá ponerse en
contacto con Wolf Appliance, Inc. (utilizando para ello la información incluida más abajo) para recibir las
piezas reparadas o de sustitución. Wolf Appliance no reembolsará al propietario el dinero pagado por
piezas compradas al servicio u otros proveedores no certicados.
Para obtener más información con respecto a su garantía de producto de Wolf, póngase en contacto con
su distribuidor autorizado de Wolf. Las garantías deben cumplir con todas las normativas nacionales,
estatales, municipales y locales.
*Las partes de acero inoxidable (puertas, paneles, manillas, marcos del producto y supercies interiores)
están cubiertas por una garantía limitada de 60 días para piezas y mano de obra por defectos estéticos.
Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf
& Design, Wolf Gourmet, W & Design, los mandos de color rojo, Cove y Cove & Design son marcas registradas y marcas de servicio de Sub-Zero Group, Inc. y sus liales.
Todas las demás marcas son propiedad de sus respectivos propietarios en los Estados Unidos y en otros países.
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Français
Table des matières
3 Mesures de sécurité
5 Caractéristiques des plaques de cuisson multifonctions
6 Fonctionnement des plaques de cuisson multifonctions
6 Consignes d’entretien
7 Dépistage des pannes
7 Garantie Wolf
PLAQUE DE CUISSON MULTIFONCTIONS
Entretien par le client
Le numéro de modèle et le numéro de série gurent sur
la plaque des caractéristiques du produit. Pour repérer
l’emplacement de la plaque des caractéristiques, reportez-
vous à la page 5. Pour les besoins de la garantie, vous
devrez aussi fournir la date d’installation et le nom de votre
revendeur agréé Wolf. Consignez ces renseignements pour
pouvoir vous y reporter ultérieurement.
En cas de besoin, assurez-vous de contacter un prestataire
agréé par l’usine Wolf.
SERVICE APRÈS-VENTE
Référence de modèle
Numéro de série
Date d’installation
Nom du prestataire agréé
Numéro du service certié
Revendeur agréé
Numéro du revendeur
Remarque importante
Pour garantir une installation de ce produit aussi sûre
et efcace que possible, veuillez faire particulièrement
attention aux mentions mises en évidence tout au long de
ce guide, notamment :
REMARQUE IMPORTANTE met l’accent sur un
renseignement particulièrement important.
MISE EN GARDE signale un danger qui pourrait causer une
blessure mineure ou endommager le produit si vous ne
suivez pas les instructions.
AVERTISSEMENT signale un danger qui pourrait causer
des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas
certaines précautions.
wolfappliance.com
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3
MESURES DE SÉCURITÉ
CONSIGNES IMPORTANTES
AVERTISSEMENT
La non-observation des recommandations contenues
dans ce guide pourrait entraîner un incendie ou une
explosion provoquant des dommages matériels et des
blessures graves, voire mortelles.
N’entreposez pas ni n’utilisez pas d’essence ou d’autres
liquides ou gaz inammables à proximité de cet appareil ou de
tout autre appareil ménager.
CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE
ODEUR DE GAZ :
Ne mettez aucun appareil ménager en marche.
Ne touchez à aucun interrupteur électrique.
N’utilisez aucun téléphone dans votre immeuble.
Téléphonez immédiatement à votre fournisseur de gaz
depuis chez un voisin. Suivez les instructions du fournisseur
de gaz.
Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur de gaz,
contactez le service incendie.
Cet appareil doit être correctement installé et réparé par
un poseur ou un prestataire agréé et mis à la terre par un
technicien qualié.
CONSIGNES IMPORTANTES
MESURES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES
An de minimiser les risques d’incendie, de choc électrique et
de blessure, lisez avec attention ce guide avant d’utiliser cet
appareil ménager.
Avant d’exécuter une quelconque réparation, coupez
l’alimentation en gaz en fermant le robinet d’arrêt du gaz et
coupez le courant électrique.
Maintenez l’appareil propre et exempt de matériau
combustible.
Pour des raisons de sécurité, lorsque vous cuisinez, réglez
la commande du brûleur de sorte que la amme n’aille pas
au-delà de la base du récipient.
Portez des vêtements appropriés. Il est déconseillé de porter
des vêtements amples ou qui pendent lorsque vous utilisez cet
appareil.
AVERTISSEMENT
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus et
par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont diminuées ou n’ayant ni l’expérience ni les
connaissances requises, à condition qu’ils soient étroitement
surveillés ou qu’ils aient reçu des consignes concernant
l’usage sécuritaire de l’appareil et qu’ils comprennent les
risques qu’ils courent. Ne laissez pas les enfants jouer avec cet
appareil. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être assurés
par les enfants sans surveillance étroite.
4
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Français
MESURES DE SÉCURITÉ
Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans ce guide.
Ne réparez et ne remplacez aucune pièce de cet appareil sauf
si cela est expressément recommandé dans la documentation
fournie avec l’appareil.
N’obturez pas le passage de l’écoulement de l’air pour garantir
une bonne combustion et une bonne ventilation.
IMPORTANT : N’installez pas de système de ventilation
qui enverrait l’air vers le bas en direction de cet appareil de
cuisson au gaz. Ce genre de ventilation pourrait entraîner
des problèmes d’allumage et de combustion pour cet
appareil de cuisson au gaz et provoquer des blessures ou un
fonctionnement par inadvertance.
MISE EN GARDE
Cet appareil ne peut être utilisé que pour cuisiner. Il ne peut
être utilisé à d’autres ns, par exemple pour chauffer une pièce.
Lorsque vous utilisez cet appareil, ne touchez pas les grilles,
les chapeaux, les bases de brûleur ni toute autre pièce à
proximité de la amme. Ces composants pourraient être
sufsamment chauds pour vous brûler.
Ne laissez pas d’enfant seul ou sans surveillance à proximité
de cet appareil ménager en fonctionnement. N’autorisez jamais
les enfants à s’asseoir ou à se tenir debout sur l’appareil.
CONSIGNES IMPORTANTES
MESURES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES
MISE EN GARDE
L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz produit de la
chaleur, de l’humidité et des produits de combustion dans
la pièce où il est installé. Assurez-vous que la cuisine est
bien ventilée notamment lorsque vous utilisez l’appareil :
maintenez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes
ou installez un appareil de ventilation mécanique (hotte
d’extraction mécanique).
MISE EN GARDE
L’utilisation intensive et prolongée de cet appareil peut
exiger un surcroît de ventilation, par exemple l’ouverture
d’une fenêtre, ou une ventilation plus efcace, notamment
l’augmentation de la puissance de la ventilation mécanique,
le cas échéant.
Prenez toujours des précautions lorsque vous déplacez une
casserole pleine de graisse ou lorsque vous vous débarrassez
de l’huile chaude.
Utilisez toujours des poignées sèches lorsque vous retirez les
récipients de la plaque. La vapeur dégagée par des poignées
mouillées ou humides pourrait provoquer des brûlures.
N’utilisez pas de serviette ou de torchon encombrant en guise
de poignées.
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MESURES DE SÉCURITÉ
CONSIGNES IMPORTANTES
MESURES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES
Ne placez pas d’objets qui présentent un intérêt pour les
enfants au-dessus ou à l’arrière de la cuisinière. Ils pourraient
grimper sur l’appareil pour les atteindre, au risque de se
blesser.
N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir une partie
quelconque de cet appareil.
Ne jetez pas d’eau sur les feux de graisse. Étouffez la amme
ou utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse.
Ne laissez jamais l’appareil en fonctionnement sans
surveillance. Les débordements par bouillonnement et les
déversements de graisse pourraient produire de la fumée ou
s’enammer.
Ne chauffez pas de contenants de nourriture fermés, tels
que les conserves et les boîtes d’aliments pour bébé. De la
pression pourrait s’accumuler, faire exploser le contenant et
provoquer des blessures.
N’entreposez pas de matériaux inammables près des
brûleurs, ni ne laissez pas de substances graisseuses ou
inammables s’accumuler à proximité de cet appareil.
N’utilisez pas de récipient de moins de 120 mm de diamètre.
MISE EN GARDE
N’utilisez pas de récipients qui dépassent le cadre de la
plaque de cuisson. La chaleur peut être piégée sous le
récipient et endommager la surface.
Pour vous lancer
Bien entendu, vous êtes impatient(e) de commencer à
cuisiner ; mais veuillez d’abord prendre le temps de lire le
présent Guide d’utilisation et d’entretien. Que vous soyez
un cuisinier débutant ou un chef chevronné, vous avez tout
intérêt à vous familiariser avec les mesures de sécurité,
les caractéristiques, le fonctionnement et les consignes
d’entretien qui s’appliquent à la plaque de cuisson
multifonctions de Wolf.
Avant d’utiliser votre plaque de cuisson multifonctions
pour la première fois, nettoyez-la minutieusement avec
de l’eau chaude et un détergent doux pour que tous les
résidus d’huile provenant du processus de fabrication
soient éliminés. Ensuite, rincez-la et séchez-la à
l’aide d’un torchon doux. Reportez-vous à la rubrique
Consignes d’entretien, page 6.
Vériez que les brûleurs sont bien assemblés.
Caractéristiques des plaques de cuisson
multifonctions
CARACTÉRISTIQUE
1
Plaque des caractéristiques du produit
(sous la plaque de cuisson)
2
Bouton de commande
3
Brûleur 8kW
4
Grille de brûleur
5
Cuvette de brûleur
Plaque de cuisson multifonctions.
4
1
3
2
PLAQUE DE CUISSON MULTIFONCTIONS
6
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Français
CONSIGNES D’ENTRETIEN
Consignes d’entretien
NETTOYAGE
Acier inoxydable Utilisez un nettoyant non abrasif pour acier inoxydable que vous appliquerez à l’aide d’un chiffon doux
non pelucheux. An de faire ressortir le lustre naturel, essuyez légèrement la surface avec un chiffon en
microbre humide, puis avec une peau de chamois sèche. Déplacez toujours le chiffon dans le sens du
grain de l’acier inoxydable.
Panneau de commande Utilisez un dégraissant aérosol pour enlever les traces de doigts et les taches d’origine alimentaire.
Pulvérisez tout d’abord le produit sur un chiffon avant d’essuyer le panneau.
REMARQUE IMPORTANTE : Ne pulvérisez pas directement les produits nettoyants sur le panneau de
commande.
Bouton de commande Essuyez-le avec un chiffon humide, du savon doux ou un dégraissant aérosol ; rincez et séchez. Ne
pulvérisez pas directement les produits nettoyants sur le bouton de commande. Ne le passez pas au
lave-vaisselle.
Grille de brûleur Retirez-la et placez-la sur une surface plate près de l’évier. Nettoyez avec de l’eau chaude et du
détergent doux ou avec un mélange de bicarbonate de soude et d’eau. Ne les plongez pas dans l’eau !
Séchez avec un torchon.
Brûleur Laissez refroidir. Utilisez un détergent doux ou dégraissant aérosol pour le nettoyer. Rincez à l’eau et
séchez avec un torchon.
Allumeur Gardez-le au sec. Ne vaporisez jamais de l’eau ou du produit nettoyant directement sur l’allumeur.
Évitez tout contact avec l’allumeur.
Cuvette de brûleur Un dégraissant aérosol permet d’enlever les éclaboussures de produits gras. Vaporisez le produits sur un
chiffon et essuyez la surface. Lavez à l’eau chaude avec un détergent doux. Rincez et séchez. Utilisez du
vinaigre blanc et de l’eau pour détartrer la surface.
UTILISATION DE LA PLAQUE DE CUISSON
Utilisation de la plaque de cuisson
COMMANDE DU BRÛLEUR
Pour allumer un brûleur, enfoncez et tournez le bouton
de commande correspondant dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre jusqu’au réglage
. Le système
d’allumage va commencer à cliquer jusqu’à ce que le
brûleur soit allumé. Une fois allumé, continuez à tourner le
bouton dans le sens contraire aux aiguilles d’une montre
jusqu’au réglage désiré. Tous les brûleurs sont équipés d’un
système de réallumage électronique qui rallume le brûleur si
celui s’éteint par inadvertance.
MISE EN GARDE
Ne laissez jamais de récipient sans surveillance à un
réglage élevé. Faites particulièrement attention lorsque
vous cuisez des aliments dans des matières grasses.
Elles peuvent devenir sufsamment chaudes pour
s’enammer.
Cuisson au wok
Il est possible d’utiliser un wok mesurant jusqu’à 356mm
de diamètre sur la plaque de cuisson multifonctions.
La section centrale de la grille du brûleur est amovible
pour accommoder la cuisson au wok. Le wok distribue
uniformément la chaleur et convient parfaitement pour faire
sauter les aliments, les braiser ou les faire cuire à l’étuvée
ou à la vapeur.
FAIRE SAUTER LES ALIMENTS
Cette méthode de cuisson utilise très peu d’huile et exige
que l’on remue les aliments en permanence. Comme les
aliments cuisent rapidement à grand feu, cela permet
d’en conserver la couleur, le parfum, la texture et la valeur
nutritionnelle.
1 Chauffez le wok à grand feu jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Versez un let d’huile. Chauffez jusqu’à ce que l’huile
soit chaude.
2 Ajoutez la viande dans le wok. Cuisez et remuez jusqu’à
ce qu’elle soit cuite. Retirez-la.
3 Ajoutez les légumes en commençant par ceux qui
prendront le plus longtemps, puis ajoutez le reste. Cuisez
et remuez jusqu’à ce qu’ils soient tendres-croquants.
4 Remettez la viande dans le wok. Ajoutez la sauce si vous
le désirez et remuez pour bien la répartir.
CUISSON À LA VAPEUR
La cuisson à la vapeur permet aux aliments de conserver
leur valeur nutritionnelle. Pour cela, vous pouvez utiliser un
wok avec un couvercle ou un panier à vapeur en bambou.
1 Versez environ 51 mm d’eau chaude dans le wok.
2 Placez une grille métallique ou un panier à vapeur en
bambou dans le wok. L’eau ne doit pas arriver à la grille
ou au panier.
3 Mettez le couvercle et portez l’eau à ébullition.
4 Ajoutez les aliments et mettez le couvercle. Ajoutez
plus d’eau au besoin et laissez cuire jusqu’à ce que les
aliments soient cuits.
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7
DÉPISTAGE DES PANNES
SERVICE
Maintenez la qualité qui fait partie intégrante de votre
appareil
en contactant un prestataire agréé par l’usine
Wolf.
Si vous nous contactez pour un service après-vente,
vous devrez fournir la référence modèle et le numéro
de série de votre appareil. Ces deux numéros gurent
sur la plaque des caractéristiques du produit. Pour
repérer l’emplacement de la plaque des caractéristiques,
reportez-vous à la page 5.
Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi fournir
la date d’installation et le nom de votre revendeur agréé
Wolf. Ces renseignements doivent être consignés à la
page 2 de ce guide.
Dépistage des pannes
FONCTIONNEMENT
La plaque de cuisson ne fonctionne pas.
Vériez que l’appareil est sous tension.
Vériez si la plaque de cuisson est sous tension et si le
disjoncteur de la maison est activé.
Flamme irrégulière, mauvais allumage ou allumage
inexistant.
Vériez que les brûleurs sont bien assemblés.
Nettoyez le brûleur et le système d’allumage
correctement.
L’allumeur est humide. Laissez sécher complètement.
Utilisez, si nécessaire, un sèche-cheveux.
Enfoncez le bouton, puis relâchez-le. Vériez que le
bouton remonte.
Garantie international limitée Wolf Appliance
À USAGE MÉNAGER
GARANTIE TOTALE DE DEUX ANS*
La garantie des appareils Wolf Appliance couvre, pendant deux ans à compter de la date de l’installation
initiale, tous les frais de pièces et de main d’œuvre pour réparer ou remplacer, dans des conditions
d’utilisation ménagère normales, toute pièce du produit qui présenterait des défauts causés par des vices
de matériau ou de fabrication. Tous les services offerts par Wolf Appliance dans le cadre de la garantie
dénie ci-dessus doivent être exécutés par un prestataire agréé par l’usine Wolf, sauf en cas d’exception
particulière spéciée par Wolf Appliance, Inc. Les services seront exécutés pendant les heures normales
ouvrées.
GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS
Wolf Appliance s’engage à réparer ou remplacer, pendant cinq ans à compter de la date de l’installation
initiale, les pièces suivantes qui présenteraient des défauts causés par des vices de matériau ou de
fabrication : plateau à briquettes en acier inoxydable, robinets de gaz, cuvettes des brûleurs, les panneaux
de commande électroniques et les résistances chauffantes. Si le propriétaire de l’appareil a recours à un
prestataire agréé par l’usine Wolf, celui-ci va réparer ou remplacer ces pièces et le propriétaire couvrira
tous les autres frais, y compris les frais de main-d’œuvre. Si le propriétaire a recours à un prestataire
non agréé, il doit contacter Wolf Appliance, Inc. (vois les coordonnées ci-après) pour recevoir les pièces
de rechange ou les pièces réparées. Wolf Appliance ne remboursera pas le propriétaire pour les pièces
achetées auprès de prestataires ou de tout autre fournisseur non agréés.
Pour plus de détails concernant la garantie des produits Wolf, veuillez contacter votre concessionnaire
agréé Wolf. Les garanties doivent respecter la législation en vigueur au niveau national, régional ou local.
*Les pièces en acier inoxydable (portes, panneaux, poignées, parties du cadre et surfaces intérieures) sont
couvertes par une garantie limitée de 60 jours pour pièces et main d’œuvre pour tout vice cosmétique.
Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf
& Design, Wolf Gourmet, W & Design, la couleur rouge comme celle qui est appliquée aux boutons, Cove, et Cove & Design, sont des marques déposées et des marques
de services de Sub-Zero Group, Inc. et de ses liales. Toutes les autres marques de commerce ont été brevetées par leurs propriétaires respectifs aux États-Unis ou
dans d’autres pays.
2
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Italiano
Indice
3 Precauzioni di sicurezza
5 Caratteristiche del piano cottura multifunzione
6 Funzionamento del piano cottura multifunzione
6 Consigli per la manutenzione
7 Risoluzione dei problemi
7 Garanzia Wolf
PIANO COTTURA MULTIFUNZIONE
Assistenza clienti
Il modello e il numero di serie sono indicati sull'etichetta
identicativa del prodotto. Consultare pagina 5 per la
posizione dell'etichetta identicativa. Ai ni della garanzia
sono inoltre necessari la data di installazione e il nome del
rivenditore Wolf autorizzato presso il quale è stato effettuato
l'acquisto. Annotare le seguenti informazioni a titolo di
riferimento futuro.
Se il prodotto richiede assistenza, rivolgersi a un servizio di
assistenza certicato Wolf.
INFORMAZIONI SUL SERVIZIO DI ASSISTENZA
Numero del modello
Numero di serie
Data di installazione
Nome di assistenza certicato
Numero di assistenza certicato
Rivenditore autorizzato
Numero del rivenditore
Nota importante
Per garantire un'installazione e un funzionamento sicuri
ed efcaci del prodotto, prestare attenzione alle seguenti
informazioni evidenziate all'interno della guida:
NOTA IMPORTANTE evidenzia informazioni di particolare
rilievo.
ATTENZIONE indica una situazione in cui possono vericarsi
lesioni e danni di lieve entità al prodotto, in caso di mancata
osservanza delle istruzioni.
AVVERTENZA indica un rischio che potrebbe causare
gravi lesioni o morte in caso di mancata osservanza delle
precauzioni.
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3
PRECAUZIONI DI SICUREZZA
ISTRUZIONI IMPORTANTI
AVVERTENZA
Qualora non ci si attenga attentamente alle informazioni
contenute in questo manuale, si rischia di causare
un'esplosione, con danni e lesioni alle persone e persino
la morte.
Non conservare o usare benzina o altri vapori e liquidi
inammabili in prossimità di questo o altri elettrodomestici.
COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS:
Non provare ad accendere elettrodomestici.
Non toccare gli interruttori elettrici.
Non usare i telefoni presenti all'interno dell'edicio.
Contattare immediatamente l'azienda di fornitura gas dal
telefono di un vicino di casa. Seguire le istruzioni dell'azienda
del gas.
Qualora non si riesca a parlare con l'azienda di fornitura gas,
rivolgersi ai pompieri.
L'installazione dell'apparecchio e l'assistenza devono essere
effettuate da un installatore, centro di assistenza o azienda del
gas qualicati; l'apparecchio deve essere collegato a terra da
un tecnico qualicato.
ISTRUZIONI IMPORTANTI
PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA
Prima di utilizzare l'elettrodomestico, leggere attentamente la
presente guida per ridurre il rischio di incendio, folgorazione o
lesioni alle persone.
Prima degli interventi di manutenzione, chiudere la valvola di
mandata del gas chiudendo la valvola di arresto e togliendo
l'alimentazione all'elettrodomestico.
Tenere l'area intorno all'elettrodomestico libera da materiale
inammabile.
Per ragioni di sicurezza, durante la cottura, impostare i
comandi del bruciatore di modo che la amma non fuoriesca
dal fondo della pentola.
Indossare indumenti adeguati. Non indossare mai
abbigliamento largo o svolazzante per utilizzare questo
elettrodomestico.
AVVERTENZA
Questo elettrodomestico può essere utilizzato da bambini
di età superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità
siche, sensoriali o mentali o prive dell'esperienza e
competenza necessaria, a condizione che abbiano ricevuto
supervisione o istruzioni adeguate per un utilizzo sicuro
dell'apparecchio e che ne abbiano compreso i potenziali
pericoli. I bambini non devono giocare con l'elettrodomestico.
Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere
eseguite da bambini senza la necessaria supervisione.
4
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Italiano
PRECAUZIONI DI SICUREZZA
Pulire solo le parti elencate in questo manuale.
Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio se
non specicamente consigliato nella documentazione di
accompagnamento.
Non ostruire il usso d'aria onde garantire una ventilazione e
una combustione adeguate.
IMPORTANTE: non installare un sistema di ventilazione che
sofa aria verso il basso in direzione dell'elettrodomestico a
gas. Questo tipo di sistema di ventilazione potrebbe causare
problemi di accensione e combustione con l'elettrodomestico
a gas, con conseguenti lesioni alle persone o funzionamenti
imprevisti.
ATTENZIONE
L'elettrodomestico serve solo per cucinare. Non deve essere
utilizzato per altri scopi, ad esempio per riscaldare una
stanza.
Durante l'utilizzo dell'elettrodomestico, non toccare la griglia,
la corona dei bruciatori, la base dei bruciatori o qualsiasi altra
parte in prossimità della amma. Queste superci potrebbero
causare ustioni.
Non lasciare bambini incustoditi in prossimità
dell'elettrodomestico funzionante. Impedire a bambini di
sedersi o stare in piedi sull'elettrodomestico.
ISTRUZIONI IMPORTANTI
PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA
ATTENZIONE
L'uso di un elettrodomestico a gas genera calore, umidità
e prodotti di combustione nella stanza in cui è installato.
Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata, soprattutto
quando l'elettrodomestico è in uso; tenere aperte le
fessure di ventilazione naturale o installare un dispositivo di
ventilazione meccanica (cappa con estrattore meccanico).
ATTENZIONE
L'uso intensivo e prolungato dell'elettrodomestico potrebbe
richiedere ulteriore ventilazione, ad esempio aprendo una
nestra, oppure una ventilazione più efcace, ad esempio
aumentando il livello di ventilazione meccanica, se presente.
Prestare estrema attenzione quando si sposta una pentola
contenente olio o quando si smaltisce olio caldo.
Usare sempre presine asciutte per rimuovere le pentole
dall'elettrodomestico. Presine bagnate o umide possono
causare ustioni. Non usare uno stronaccio o panno grosso al
posto delle presine.
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5
PRECAUZIONI DI SICUREZZA
ISTRUZIONI IMPORTANTI
PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA
Non custodire sopra o dietro l'apparecchio oggetti che
attirino la curiosità dei bambini, che potrebbero arrampicarsi
sull'elettrodomestico per prenderli.
Non usare pellicola di alluminio per rivestire parti
dell'apparecchio.
Non utilizzare l'acqua sulle amme provocate da olio.
Soffocare il fuoco o le amme o utilizzare un estintore chimico
o a schiuma.
Non lasciare mai l'elettrodomestico incustodito quando in
funzione. Fuoriuscite o schizzi di olio potrebbero causare fumo
o amme.
Non riscaldare contenitori di alimenti chiusi come vasetti
di omogeneizzati e scatolette. La formazione di pressione
potrebbe causare esplosioni e lesioni.
Non conservare materiale inammabile vicino ai bruciatori
e non lasciare che olio o altre sostanze inammabili si
accumulino sull'elettrodomestico.
Non utilizzare pentole inferiori ai 120 mm.
ATTENZIONE
Non utilizzare pentole che fuoriescono dalla cornice del piano
cottura. Il calore può rimanere intrappolato sotto la pentola
provocando danni.
Introduzione
Sarete sicuramente ansiosi di iniziare a cucinare, ma prima
di farlo è importante dedicare qualche minuto alla lettura
della presente guida all'uso e alla manutenzione. Che
siate cuochi occasionali o chef professionisti, è essenziale
acquisire dimestichezza con le procedure di sicurezza, le
caratteristiche, il funzionamento e i consigli di manutenzione
del piano cottura multifunzione Wolf.
Per assicurare la rimozione di tutto l'olio residuo del
processo di fabbricazione, pulire accuratamente il piano
cottura multifunzione con acqua calda e un detergente
delicato prima dell'uso. Sciacquare ed asciugare con un
panno morbido. Consultare la sezione relativa ai consigli
per la manutenzione a pagina 6.
Vericare che i componenti dei bruciatori siano montati
correttamente.
Caratteristiche del piano cottura multifunzione
FUNZIONE
1
Targhetta identicativa del prodotto (sotto il piano cottura)
2
Manopola di controllo
3
Bruciatore da 8 kW
4
Griglia del bruciatore
5
Piano dei bruciatori
Piano cottura multifunzione.
4
1
3
2
PIANO COTTURA MULTIFUNZIONE
6
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Italiano
CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE
Consigli per la manutenzione
PULIZIA
Acciaio inossidabile Applicare un detergente per acciaio inox non abrasivo utilizzando un panno morbido privo di lanugine.
Per far risaltare la lucentezza naturale, pulire delicatamente la supercie con un panno in microbra
inumidito e quindi con un panno di camoscio asciutto. Seguire sempre la trama dell'acciaio inossidabile.
Pannello di controllo Usare uno sgrassatore spray per rimuovere impronte digitali e macchie di alimenti. Per pulire il pannello
spruzzare prima il detergente su un panno.
NOTA IMPORTANTE: non spruzzare detergenti spray direttamente sul pannello di controllo.
Manopola di controllo Pulire le manopole con un panno umido o un detergente delicato e acqua; sciacquare e asciugare. Non
spruzzare detergenti spray direttamente sulla manopola di controllo. Non mettere nella lavastoviglie.
Griglia del bruciatore Rimuovere e poggiare su una supercie piatta vicino al lavandino. Pulire con acqua calda e detergente
neutro o con una pasta di soda e acqua. Non immergere in acqua. Asciugare con un panno.
Bruciatore Lasciarla raffreddare. Pulire utilizzando un detergente delicato o uno sgrassatore. Risciacquare con
acqua e asciugare con un panno.
Impianto di accensione Tenere asciutto. Non spruzzare mai acqua o detergente direttamente sul sistema di accensione. Evitare il
contatto con il sistema di accensione.
Piano dei bruciatori Utilizzare uno sgrassatore spray per rimuovere le macchie di grasso. Spruzzare su un panno e pulire la
supercie. Pulire la supercie con detergente neutro e acqua calda. Sciacquare e asciugare. Usare aceto
bianco e acqua per rimuovere le macchie di calcare.
FUNZIONAMENTO DEL PIANO COTTURA
Funzionamento del piano cottura
COMANDO BRUCIATORE
Per accendere un bruciatore, spingere e girare la manopola
di controllo in senso antiorario su
. Il sistema di
accensione inizia a fare clic no a quando il bruciatore si
accende. Una volta acceso, continuare a girare la manopola
in senso antiorario no a raggiungere l'impostazione
desiderata. I bruciatori sono dotati di un sistema di
ri-accensione elettronica, che provvede alla ri-accensione in
caso di spegnimento accidentale.
ATTENZIONE
Non lasciare mai una padella con l'impostazione alta
senza supervisione. Prestare attenzione durante la
cottura di cibi in olio o grasso; tali alimenti possono
surriscaldarsi al punto da inammarsi.
Cottura con Wok
Con il piano cottura multifunzione può essere utilizzato
un wok con un diametro massimo di 356 mm. Per la
cottura con wok è possibile rimuovere la sezione centrale
della griglia del bruciatore. I wok distribuiscono il calore
uniformemente e sono perfetti per stir-fry, cottura a vapore,
stufati e brasati.
STIR-FRY
Lo stir-fry (cottura al salto) necessita di poco olio e occorre
far saltare sempre gli alimenti. Siccome il cibo si cuoce molto
velocemente a temperature elevate, il colore, il sapore, la
consistenza e i valori nutrizionali vengono preservati.
1 Riscaldare il wok no a quando raggiunge una
temperatura elevata. Aggiungere poco olio. Riscaldare
l'olio.
2 Aggiungere carne nel wok. Continuare no a cottura
ultimata. Togliere.
3 Aggiungere prima le verdure che hanno bisogno di una
cottura più lunga, quindi aggiungere le altre. Continuare
no a che diventano tenere e un po' croccanti.
4 Mettere di nuovo la carne nel wok. Se lo si desidera, è
possibile aggiungere e riscaldare della salsa.
COTTURA A VAPORE
La cottura a vapore preserva i valori nutrizionali delle
verdure. Per cuocere a vapore gli alimenti è possibile
utilizzare un wok con un coperchio o un cestello di bambù.
1 Versare nel wok acqua in modo che raggiunga un'altezza
di circa 5 cm.
2 Mettere un cestello di bambù o in acciaio nel wok.
Il livello dell'acqua non deve toccare il cestello.
3 Chiudere il wok con un coperchio e portare l'acqua a
ebollizione.
4 Aggiungere gli alimenti e richiudere. A seconda delle
circostanze, aggiungere altra acqua e cuocere no a che
la cottura a vapore sia completa.
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RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
ASSISTENZA
Per preservare la qualità del prodotto , rivolgersi a un
centro autorizzato Wolf.
Prima di contattare un centro di assistenza, tenere
a portata di mano il numero di modello e di serie
dell'unità. Entrambi i numeri sono indicati sulla targhetta
identicativa del prodotto. Consultare pagina 5 per la
posizione dell'etichetta identicativa.
Ai ni della garanzia è inoltre necessario disporre della
data di installazione e del nome del rivenditore Wolf
autorizzato presso cui è stato effettuato l'acquisto. Tale
informazione dovrebbe essere disponibile a pagina 2
della presente guida.
Risoluzione dei problemi
FUNZIONAMENTO
Il piano cottura non funziona.
Vericare che l'alimentazione sia accesa.
Vericare che interruttore del piano cottura e l'interruttore
generale dell'abitazione siano accesi.
Fiamma irregolare, scarsa o mancata accensione.
Vericare che i componenti del bruciatore siano montati
correttamente.
Pulire accuratamente il bruciatore e il sistema di
accensione.
Il dispositivo di accensione è umido. Lasciare che si
asciughi completamente. Eventualmente utilizzare un
asciugacapelli.
Premere la manopola e rilasciarla. Vericare che la
manopola torni indietro.
Garanzia limitata internazionale dei prodotti Wolf Appliance
PER USO DOMESTICO
GARANZIA COMPLETA DI DUE ANNI*
Questa garanzia sui prodotti Wolf Appliance copre, no a due anni dopo la data di installazione, tutte le
parti e tutti i lavori di riparazione o sostituzione, in condizione di normale uso residenziale, di ogni parte
del prodotto che si dimostri difettosa nei materiali o nella fabbricazione. Tutti i servizi di riparazione/
manutenzione resi da Wolf, coperti dalla suddetta garanzia, devono essere eseguiti da centri autorizzati
Wolf, se non diversamente specicato da Wolf Appliance, Inc. Il servizio di riparazione/manutenzione sarà
fornito durante i regolari orari di lavoro.
GARANZIA LIMITATA DI 5 ANNI
Per cinque anni dalla data di installazione originale, Wolf Appliance ripara o sostituisce le seguenti parti che
rivelino difetti di materiale o manodopera: vassoi con griglia in acciaio, valvole del gas, vaschette, schede
elettroniche di controllo e elementi riscaldanti elettrici. Se il proprietario utilizza un centro di assistenza
certicato Wolf, il centro assistenza riparerà o sostituirà le summenzionate parti ed al proprietario
spetteranno tutti gli altri costi, inclusa la manodopera. Se il proprietario si rivolge ad un centro assistenza
non certicato, il proprietario dovrà contattare Wolf Appliance, Inc. (utilizzando le informazione che trova
in basso) per ricevere le parti riparate o sostituite. Wolf Appliance non rimborserà il proprietario per parti
ordinate presso un centro assistenza non certicato o altri.
Per maggiori informazioni sulla garanzia dei prodotti Wolf, contattate il vostro rivenditore autorizzato Wolf.
Le garanzie devono osservare le leggi di tutti i paesi, stati, città, località.
*L’acciaio inossidabile (porte, pannelli, maniglie, telaio del prodotto e le superci interne) è coperto da una
garanzia limitata di 60 giorni su parti e manodopera per difetti cosmetici.
Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf
& Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove e Cove & Design, sono marchi registrati e marchi di servizio di Sub-Zero Group, Inc. e delle sue sussidiarie.
Tutti gli altri marchi registrati sono di proprietà dei rispettivi titolari negli Stati Uniti e in altri paesi.
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Deutsch
Inhaltsverzeichnis
3 Sicherheitshinweise
5 Leistungsmerkmale des Multifunktions-Kochfeldes
6 Bedienung des Multifunktions-Kochfeldes
6 Empfehlungen zur Pege
7 Fehlersuche
7 Wolf-Garantie
MULTIFUNKTIONS-KOCHFELD
Kundendienst
Die Modell- und Seriennummern sind auf dem
Produkttypenschild aufgeführt. Die Typenschildposition ist
auf Seite 5 angegeben. Für Garantiezwecke benötigen Sie
außerdem das Datum der Installation und den Namen Ihres
Wolf-Vertragshändlers. Zeichnen Sie die nachstehenden
Informationen für zukünftige Nachschlagezwecke auf.
Wenn irgendwelche Arbeiten an Ihrem Produkt notwendig
sind, ziehen Sie auf jeden Fall einen vom Wolf-Werk
zugelassenen Serviceanbieter hinzu.
SERVICEINFORMATIONEN
Modellnummer
Seriennummer
Datum der Installation
Name des zertizierten Service
Nummer des zertizierten Service
Vertragshändler
Händlernummer
Wichtiger Hinweis
Um eine möglichst sichere und efziente Installation dieses
Produkts zu gewährleisten, beachten Sie bitte die folgenden
Arten hervorgehobener Informationen in der gesamten
Anleitung:
WICHTIGER HINWEIS hebt Informationen hervor, die
besonders wichtig sind.
VORSICHT ist ein Hinweis auf eine Situation, die bei
Nichtbeachtung der Anweisungen zu geringfügigen
Personen- oder Sachschäden führen kann.
ACHTUNG weist auf eine Gefahr hin, die bei Nichtbeachtung
der Anweisungen zu schweren Verletzungen oder zum Tod
führen kann.
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3
SICHERHEITSHINWEISE
WICHTIGE ANWEISUNGEN
ACHTUNG
Die Nichtbeachtung der Informationen in dieser Anleitung
kann zu einem Brand oder einer Explosion und somit zu
Sachschaden, Personenschaden oder zum Tod führen.
Bewahren Sie kein Benzin oder andere entzündliche
Flüssigkeiten (auch Flüssigkeiten, die entzündliche Dämpfe
entwickeln können) in der Nähe dieses Kochfeldes oder
anderer Geräte auf.
WAS BEI GASGERUCH ZU TUN IST:
Keine Geräte einschalten.
Keine elektrischen Schalter berühren.
Keine Telefone innerhalb des Gebäudes benutzen.
Vom Telefon Ihres Nachbarn umgehend das
Gasversorgungsunternehmen anrufen. Den Anweisungen
des Versorgungsunternehmens folgen.
Wenn Sie das Gasversorgungsunternehmen nicht erreichen
können, rufen Sie die Feuerwehr.
Dieses Gerät muss von einem qualizierten Installierer oder
einem Fachbetrieb ordnungsgemäß angeschlossen und gewartet
und von einem qualizierten Techniker geerdet werden.
WICHTIGE ANWEISUNGEN
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig, bevor Sie
dieses Gerät benutzen, um der Gefahr von Brand, Stromschlag
oder Verletzungen vorzubeugen.
Vor Wartungsarbeiten die Gaszufuhr unterbrechen, indem Sie
das Gasabsperrventil schließen, und die Stromversorgung zum
Gerät abschalten.
Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Geräts
aufbewahren.
Die Brenner zur Sicherheit beim Kochen so regulieren, dass die
Flamme nicht über den Topfboden hinaus brennt.
Geeignete Kleidung tragen. Während der Verwendung dieses
Geräts auf keinen Fall lose oder herabhängende Kleidung
tragen.
ACHTUNG
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von
Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder fehlenden Erfahrungen/
Kenntnissen benutzt werden, wenn diese beaufsichtigt
werden oder Anweisungen für die sichere Verwendung des
Geräts erhalten haben und die damit zusammenhängenden
Gefahren verstehen. Kinder dürfen mit dem Gerät nicht
spielen. Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen von
Kindern nicht ohne Aufsicht durchgeführt werden.
4
|
Deutsch
SICHERHEITSHINWEISE
Nur die in dieser Anleitung aufgeführten Teile reinigen.
Teile dieses Geräts dürfen nur dann repariert oder ersetzt
werden, wenn dies in der beigefügten Dokumentation
empfohlen wird.
Der Luftstrom darf nicht blockiert werden, um eine korrekte
Verbrennung und Abluft zu gewährleisten.
WICHTIG: Kein Entlüftungssystem installieren, das
die Luft nach unten in Richtung Gasherd bläst. Diese
Art von Entlüftungssystem könnte zu Zündungs- und
Verbrennungsproblemen am Gasherd führen, was Verletzungen
oder unbeabsichtigten Betrieb nach sich ziehen könnte.
VORSICHT
Dieses Gerät dient nur Kochzwecken. Es darf nicht für andere
Zwecke verwendet werden, z.B. zum Beheizen eines Raumes.
Beim Benutzen dieses Geräts nicht den Rost, Brennerdeckel,
das Brennergehäuse oder andere Teile in der Nähe der
Flamme berühren. Diese Teile können so heiß sein, dass sie
Verbrennungen verursachen.
Lassen Sie Kinder nie allein oder unbeaufsichtigt, wenn dieses
Gerät verwendet wird. Kindern nie erlauben, sich auf das Gerät
zu setzen oder zu stellen.
WICHTIGE ANWEISUNGEN
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
VORSICHT
Bei der Verwendung eines Gasherdes entwickeln sich
Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsrückstände in
dem Raum, in dem er verwendet wird. Stellen Sie sicher,
dass die Küche gut entlüftet wird, besonders während der
Verwendung des Geräts: achten Sie darauf, dass natürliche
Entlüftungsöffnungen offen bleiben, oder installieren Sie
einen mechanischen Entlüfter (mechanische Abzugshaube).
VORSICHT
Bei einer längeren intensiven Nutzung des Geräts wird
eventuell eine zusätzliche Entlüftung oder eine efzientere
Belüftung benötigt, beispielsweise durch Öffnen eines
Fensters bzw. durch Erhöhen der Geschwindigkeit der
mechanischen Entlüftung (falls vorhanden).
Beim Handhaben eines Topfes mit Fett bzw. beim Entsorgen
von heißem Fett muss extrem vorsichtig vorgegangen werden.
Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden, um heißes
Backgeschirr aus dem Gerät herauszunehmen. Nasse oder
feuchte Topappen können Dampfverbrennungen verursachen.
Benutzen Sie keine Handtücher oder dicke Lappen anstelle der
Ofenhandschuhe.
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5
SICHERHEITSHINWEISE
WICHTIGE ANWEISUNGEN
ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE
Dinge, die für Kinder von Interesse sein können, nicht über
oder hinter diesem Gerät aufbewahren, da diese sonst auf
das Gerät klettern könnten, um sie zu erreichen, und sich
möglicherweise verletzen.
Keine Aluminiumfolie verwenden, um das Gerät ganz oder
teilweise auszukleiden.
Brennendes Fett nicht mit Wasser löschen. Die Flamme
ersticken oder eine Trockenchemikalie bzw. einen
Löschschaum verwenden.
Das eingeschaltete Gerät nie unbeaufsichtigt lassen.
Überlaufende Flüssigkeiten und Fette können Rauch erzeugen
oder sich entzünden.
Keine ungeöffneten Lebensmittelbehälter wie beispielsweise
Babynahrung und Dosen erhitzen. Der aufgestaute Druck kann
zum Bersten des Behälters und zu Verletzungen führen.
Keine brennbaren Materialien in der Nähe von Brennern
aufbewahren und kein Fett bzw. keine anderen brennbaren
Stoffe auf diesem Gerät ansammeln lassen.
Keinen Topf verwenden, die kleiner als 120mm ist.
VORSICHT
Keine Töpfe verwenden, die über den Rahmen des
Kochfeldes hinaus ragen. Unter dem Topf kann sich Hitze
aufstauen, die zu Schäden führen kann.
Erste Schritte
Sie können es sicher kaum abwarten, mit dem Kochen zu
beginnen. Nehmen Sie sich aber dennoch die Zeit, um diese
Bedienungs- und Pegeanleitung zu lesen. Unabhängig
davon, ob Sie nur gelegentlich kochen oder ein erfahrener
Koch sind, sollten Sie sich mit sicheren Arbeitspraktiken,
den besonderen Merkmalen sowie unseren Empfehlungen
für die Bedienung und Pege Ihres Gaskochfeldes von Wolf
vertraut machen.
Um sicherzustellen, dass alle Ölrückstände vom
Herstellungsprozess entfernt werden, das Kochfeld
vor der Verwendung gründlich mit heißem Wasser und
einem milden Spülmittel reinigen. Anschließend mit
einem weichen Tuch abwischen und trocknen. Siehe
Empfehlungen für die Pege auf Seite 6.
Überprüfen Sie, ob die Komponenten des Brenners
richtig zusammengebaut sind.
Leistungsmerkmale des
Multifunktions-Kochfeldes
MERKMAL
1
Typenschild des Produkts (Unterseite des Kochfelds)
2
Schaltknebel
3
8-kW-Brenner
4
Brennerrost
5
Brennerwanne
Multifunktions-Kochfeld
4
1
3
2
MULTIFUNKTIONS-KOCHFELD
6
|
Deutsch
PFLEGEEMPFEHLUNGEN
Empfehlungen zur Pege
REINIGUNG
Edelstahl Einen nicht scheuernden Edelstahlreiniger verwenden und mit einem weichen, fusselfreien Tuch
auftragen. Einen natürlichen Glanz erzielen Sie, indem Sie die Oberäche mit einem mit Wasser
angefeuchteten Mikrofasertuch, dann mit einem trockenen Polierleder leicht abwischen. Stets in
Richtung der Maserung des Edelstahls arbeiten.
Bedienfeld Fingerabdrücke und Verschmutzungen durch Essensreste mit einem Entfettungsspray entfernen.
Zuerst auf ein Tuch sprühen, bevor Sie die Blende abwischen.
WICHTIGER HINWEIS: Reinigungsmittel nicht direkt auf das Bedienfeld sprühen.
Schaltknebel Mit einem feuchten Tuch und einem milden Spülmittel oder einem Entfettungsspray abwischen; abspülen
und trocknen. Reinigungsmittel nicht direkt auf den Schaltknebel sprühen. Nicht in der Spülmaschine
reinigen.
Brennerrost Entfernen und auf eine ebene Fläche in der Nähe des Spülbeckens legen. Mit heißem Wasser und
mildem Reiniger oder Paste aus Natriumbikarbonat und Wasser reinigen. Nicht in Wasser tauchen.
Mit einem Handtuch trocknen.
Brenner Abkühlen lassen. Mit einem milden Spülmittel oder einem Entfettungsspray reinigen. Mit Wasser
abspülen und mit Handtüchern trocknen.
Zündvorrichtung Trocken halten. Zündvorrichtungen dürfen nicht direkt mit Wasser oder Reinigungsmittel in Berührung
kommen. Kontakt mit der Zündvorrichtung vermeiden.
Brennerwanne Fettige Spritzer mit einem Entfettungsspray entfernen. Auf ein Tuch sprühen und Oberäche abwischen.
Mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel reinigen. Abspülen und trocknen. Bei Wasserecken
Weißweinessig und Wasser verwenden.
BEDIENUNG DES KOCHFELDES
Bedienung des Kochfeldes
REGELUNG DES BRENNERS
Zum Anzünden eines Brenners wird der entsprechende
Schaltknebel gedrückt und gegen den Uhrzeigersinn auf
gedreht. Die Zündvorrichtung beginnt zu klicken,
bis der Brenner angezündet ist. Nach dem Anzünden wird
der Schaltknebel weiter gegen den Uhrzeigersinn auf die
gewünschte Einstellung gedreht. Jeder Brenner ist mit einer
elektronischen Neuzündung ausgestattet, die den Brenner
bei versehentlichem Löschen der Flamme erneut anzündet.
VORSICHT
Lassen Sie keine Töpfe auf einer hohen Einstellung,
wenn Sie nicht im Raum sind. Seien Sie vorsichtig,
wenn Sie Speisen in Fett oder Öl frittieren; es kann so
heiß werden, dass es sich entzündet.
Kochen mit Wok
Auf dem Multifunktions-Kochfeld kann ein Wok mit einem
Durchmesser bis zu 356mm verwendet werden. Der mittlere
Abschnitt des Brennerrosts lässt sich zum Kochen mit Wok
abnehmen. Woks verbreiten die Wärme gleichmäßig und
eignen sich ideal zum Pfannenrühren, Dampfgaren, Kochen
und Schmoren.
PFANNENRÜHREN
Beim Pfannenrühren wird nur sehr wenig Öl verwendet, und
das Kochgut muss ständig gerührt werden. Da die Speisen
bei starker Hitze rasch gekocht werden, bleiben Farbe,
Geschmack, Struktur und Nährstoffe erhalten.
1 Den Wok bei starker Hitze aufheizen. Öl hineinträufeln.
Erwärmen, bis das Öl heiß ist.
2 Fleisch in den Wok geben. Kochen und umrühren, bis es
gar ist. Herausnehmen.
3 Das Gemüse hinzugeben, das die längste Garzeit
benötigt, dann das restliche Gemüse hinzugeben.
Kochen und umrühren, bis es knackig-zart ist.
4 Fleisch wieder in den Wok geben. Nach Wunsch Sauce
hinzugeben und umrühren.
DAMPFGAREN
Das Dampfgaren trägt dazu bei, dass die Nährstoffe im
Gemüse erhalten bleiben. Zum Dampfgaren von Speisen
kann ein Wok mit Deckel oder ein Bambus-Dampfgarer
verwendet werden.
1 Heißes Wasser in den Wok gießen, sodass der Boden
um ca. 50mm bedeckt ist.
2 Einen Drahtrost oder Bambus-Dampfgarer in den Wok
stellen. Der Wasserpegel darf den Rost oder Dampfgarer
nicht berühren.
3 Wok abdecken und Wasser zum Kochen bringen.
4 Speisen hinzufügen und mit dem Deckel abdecken.
Nach Bedarf mehr Wasser hinzugeben und kochen, bis
das Dampfgaren abgeschlossen ist.
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7
FEHLERSUCHE
SERVICE
Halten Sie die in Ihr Produkt integrierte Qualität
aufrecht, indem Sie sich an ein zugelassenes Wolf-
Kundendienstzentrum wenden.
Wenn Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindung
setzen, benötigen Sie die Modell- und Seriennummern
Ihres Produkts. Beide Nummern sind auf dem
Produkttypenschild aufgeführt. Die Typenschildposition
ist auf Seite 5 angegeben.
Für Garantiezwecke benötigen Sie außerdem das
Datum der Installation und den Namen Ihres Wolf-
Vertragshändlers. Diese Informationen sollten auf Seite 2
dieser Anleitung aufgezeichnet werden.
Fehlersuche
BEDIENUNG
Das Kochfeld funktioniert nicht.
Sicherstellen, dass der Strom eingeschaltet ist.
Sicherstellen, dass die Stromzufuhr zum Kochfeld und
der Schutzschalter im Haus eingeschaltet sind.
Unregelmäßige Flamme, schlechte Zündung oder keine
Zündung.
Überprüfen Sie, ob die Komponenten des Brenners
richtig zusammengebaut sind.
Brenner und Zündvorrichtung richtig reinigen.
Zündvorrichtung ist feucht. Vollständig trocknen lassen.
Nach Wunsch dazu einen Föhn verwenden.
Den Schaltknebel eindrücken, dann loslassen.
Sicherstellen, dass der Schaltknebel zurückspringt.
Wolf Appliance International – Eingeschränkte Garantie
NICHT ZUM GEWERBLICHEN GEBRAUCH
VOLLSTÄNDIGE ZWEIJAHRESGARANTIE*
Ab dem Datum der ersten Installation deckt diese Produktgarantie von Wolf Appliance für die Dauer von
zwei Jahren alle Teile und Lohnkosten für die Reparatur oder den Austausch von Teilen des Produktes ab, an
dem bei normalem, nicht-gewerblichem Gebrauch Material- oder Verarbeitungsmängel festgestellt wurden.
Alle von Wolf Appliance im Rahmen der vorstehenden Garantie erbrachten Leistungen müssen, wenn von
Wolf Appliance, Inc. nicht anderweitig festgelegt, von einem zugelassenen Wolf-Kundendienstzentrum
erbracht werden. Die Leistungen werden zu den normalen Geschäftszeiten erbracht.
EINGESCHRÄNKTE FÜNF-JAHRES-GARANTIE
Ab dem Datum der ersten Installation repariert oder ersetzt Wolf Appliance fünf Jahre lang die folgenden
Teile, bei welchen Material- oder Verarbeitungsmängel festgestellt wurden: Brikettschalen aus Edelstahl,
Gasventile, Auffangwannen, elektronische Steuerplatinen und elektrische Heizelemente. Wenn der Eigentümer
ein zugelassenes Wolf-Kundendienstzentrum verwendet, führt der Serviceanbieter die Reparaturarbeiten
oder den Ersatz dieser Teile aus, wobei der Eigentümer für alle anderen Kosten aufkommt, einschließlich
Arbeitskosten. Wenn der Eigentümer einen nicht zugelassenen Serviceanbieter verwendet, muss sich der
Eigentümer mit Wolf Appliance, Inc. (anhand der nachstehenden Informationen) in Verbindung setzen, um
reparierte oder Ersatzteile zu erhalten. Wolf Appliance erstattet dem Eigentümer keine Kosten für Teile, die
von einem nicht zugelassenen Servicezentrum oder anderen Quellen erworben wurden.
Weitere Informationen zur Produktgarantie von Wolf erhalten Sie von Ihrem Wolf-Vertragshändler. Die
Garantien müssen allen Landes-, Bundes-, Orts- und lokalen Vorschriften entsprechen.
*Für Edelstahl (Türen, Bleche, Griffe, Produktrahmen und Innenächen) gilt eine eingeschränkte Garantie
von 60 Tagen für Teile und Lohnkosten zur Behebung von Schönheitsfehlern.
Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf
& Design, Wolf Gourmet, W & Design, rotfarbige Schaltknebel, Cove und Cove & Design sind eingetragene Marken und Servicemarken der Sub-Zero Group, Inc. und ihrer
Tochtergesellschaften. Alle anderen Marken sind das Eigentum ihrer jeweiligen Besitzer in den Vereinigten Staaten und anderen Ländern.
2
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Nederlands
Inhoud
3 Veiligheidsmaatregelen
5 Functies van multifunctionele kookplaat
6 Bediening van multifunctionele kookplaat
6 Aanbevelingen voor onderhoud
7 Probleemoplossing
7 Wolf-garantie
MULTIFUNCTIONELE KOOKPLAAT
Klantenservice
Het model en serienummer staan op het producttypeplaatje.
Zie pagina 5 voor locatie typeplaatje. Voor de garantie moet
ook de installatiedatum en de naam van uw erkende Wolf-
dealer bekend zijn. Noteer die gegevens hieronder.
Als er ooit naar uw product moet worden gekeken, maak
dan gebruik van een door Wolf erkende serviceprovider.
SERVICE-INFORMATIE
Modelnummer
Serienummer
Installatiedatum
Naam gecerticeerde service
Nummer gecerticeerde service
Erkende dealer
Dealernummer
Belangrijke opmerking
Let voor een veilige en efciënte installatie en bediening van
dit product op de volgende soorten aanduidingen in deze
handleiding:
BELANGRIJK duidt op informatie van bijzonder belang.
VOORZICHTIG duidt op een situatie waar licht letsel of
schade kan optreden als instructies niet worden gevolgd.
WAARSCHUWING duidt op gevaar voor ernstig letsel of
overlijden als de voorzorgsmaatregelen niet worden nage-
leefd.
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3
VEILIGHEIDSMAATREGELEN
BELANGRIJKE INSTRUCTIES
WAARSCHUWING
Door de informatie in deze handleiding niet precies in acht
te nemen, kunnen brand of ontplofngen ontstaan met
schade aan eigendommen, persoonlijk letsel of de dood.
Bewaar of gebruik geen benzine of andere brandbare
vloeistoffen of gassen in de buurt van dit toestel.
WAT TE DOEN ALS U GAS RUIKT:
Schakel geen verlichting aan.
Raak geen elektrische schakelaars aan.
Gebruik geen telefoon in het pand.
Bel onmiddellijk uw gasleverancier via de telefoon van de
buren. Volg de aanwijzingen van de gasleverancier.
Als u geen contact kunt krijgen met uw gasleverancier, bel
dan de brandweer.
Dit apparaat moet door een gekwaliceerde installateur,
servicebureau of gasleverancier correct worden geïnstalleerd
en onderhouden en door een gekwaliceerd technicus worden
geaard.
BELANGRIJKE INSTRUCTIES
ALGEMENE VEILIGHEIDSMAATREGELEN
Lees deze handleiding zorgvuldig voordat u dit apparaat
gebruikt om risico op brand, elektrische schokken of letsel te
verminderen.
Sluit vóór onderhoud de gastoevoer af door de afsluiter dicht
te draaien en de elektriciteit naar dit apparaat uit te schakelen.
Houd de ruimte rond het apparaat vrij van brandbaar materiaal.
Stel voor de veiligheid bij het koken branderregelaars in zodat
de vlam niet voorbij de bodem van de pan reikt.
Draag geschikte kleding. Wijde of los hangende kledingstukken
zijn ongeschikt om te dragen tijdens het gebruik van dit
apparaat.
WAARSCHUWING
Dit apparaat mag door kinderen van 8 jaar of ouder gebruikt
worden en door personen met lichamelijke, zintuiglijke of
verstandelijke beperkingen of met onvoldoende ervaring of
kennis, mits onder toezicht of voorzien van instructies over het
veilig gebruik van het apparaat en zij de hieraan verbonden
risico's hebben begrepen. Zorg ervoor dat kinderen niet spelen
met het apparaat. Reiniging en gebruiksonderhoud mag niet
zonder toezicht door kinderen uitgevoerd worden.
4
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Nederlands
VEILIGHEIDSMAATREGELEN
Reinig alleen de in deze handleiding vermelde onderdelen.
Repareer of vervang geen onderdelen van dit apparaat, tenzij
dat in de documentatie die bij dit apparaat is geleverd expliciet
wordt aanbevolen.
Zorg voor een goede verbranding en ventilatie door de vrij
luchtdoorstroming niet te belemmeren.
BELANGRIJK: Plaats geen ventilatiesysteem dat lucht naar
beneden in de richting van dit gaskooktoestel blaast. Dergelijke
ventilatiesystemen kunnen ontstekings- en verbrandingspro-
blemen met dit gaskooktoestel veroorzaken die kunnen leiden
tot persoonlijk letsel of onbedoelde werking van het apparaat.
VOORZICHTIG
Dit toestel dient alleen kookdoeleinden. Het mag niet voor
andere doeleinden worden gebruikt, bijvoorbeeld voor het
verwarmen van de kamer.
Raak als het apparaat in gebruik is het rooster, de boven- en
onderkant van de brander en andere onderdelen in de nabij-
heid van de vlam niet aan. Deze onderdelen kunnen heet
genoeg zijn om brandwonden te veroorzaken.
Laat kinderen niet alleen of zonder toezicht bij dit toestel.
Laat kinderen nooit bij het apparaat zitten of staan.
BELANGRIJKE INSTRUCTIES
ALGEMENE VEILIGHEIDSMAATREGELEN
VOORZICHTIG
Bij het gebruik van een kooktoestel op gas komen warmte,
vocht en verbrandingsproducten vrij in de kamer waar het
apparaat is geplaatst. Zorg dat de keuken goed wordt geven-
tileerd, vooral wanneer het apparaat in gebruik is: houd
natuurlijke ventilatiegaten open of plaats een mechanisch
ventilatieapparaat (mechanische afzuigkap).
VOORZICHTIG
Bij langdurig intensief gebruik van het toestel kan extra ven-
tilatie nodig zijn, bijvoorbeeld door een venster te openen, of
een meer gerichte ventilatie, bijvoorbeeld door de stand van
eventueel aanwezige mechanische ventilatie te verhogen.
Wees voorzichtig bij het verplaatsen van een vetketel of bij het
verwijderen van heet vet.
Gebruik altijd droge pannenlappen bij het afnemen van pannen
van dit apparaat. Natte of vochtige pannenlappen kunnen
brandwonden van stoom veroorzaken. Gebruik geen handdoek
of grote doeken in plaats van een pannenlap.
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5
VEILIGHEIDSMAATREGELEN
BELANGRIJKE INSTRUCTIES
ALGEMENE VEILIGHEIDSMAATREGELEN
Bewaar geen spullen waar kinderen belangstelling voor kunnen
hebben boven of aan de achterkant van dit apparaat; ze
kunnen op het apparaat klimmen om erbij te komen en letsel
oplopen.
Omwikkel de delen van dit apparaat niet met aluminiumfolie.
Gebruik geen water om brandend vet te blussen. Smoor
de vlammen of gebruik een droge chemische stof of
schuimblusapparaat.
Laat het apparaat niet zonder toezicht wanneer in gebruik.
Overkokende substanties en gemorste vetten kunnen roken of
ontbranden.
Warm geen ongeopende voedselhouders op, zoals potten met
babyvoedsel of blikjes. Door oplopende druk kan de houder
barsten en letsel veroorzaken.
Bewaar geen brandbare materialen in de buurt van branders
of laat vet of andere brandbare stoffen zich ophopen bij dit
apparaat.
Gebruik geen pannen kleiner dan 120 mm.
VOORZICHTIG
Gebruik geen pannen die boven de rand van de kookplaat
uitsteken. Onder de pan kan warmte vast worden gehouden
met schade als gevolg.
Aan de slag
Wij begrijpen dat u staat te popelen om te koken, maar
neem eerst even de tijd om deze gebruiks- en onderhouds-
gids te lezen. Of u een gelegenheidskok of een echte chef
bent, u zult er baat bij hebben om u vertrouwd te maken
met de veiligheidspraktijken, de eigenschappen, de werking
en de onderhoudsaanbevelingen van deze multifunctionele
kookplaat van Wolf.
Om te zorgen dat alle resterende olie uit het productie-
proces is verwijderd, reinig voor gebruik de multifunc-
tionele kookplaat grondig met warm water en een mild
schoonmaakmiddel. Spoel schoon en maak droog met
een zachte doek. Raadpleeg de onderhoudstips op
pagina 6.
Controleer of de branderonderdelen correct in elkaar zijn
gezet.
Functies van multifunctionele kookplaat
FUNCTIE
1
Typeplaatje van product (onderkant van kookplaat)
2
Bedieningsknop
3
8 kW Brander
4
Rooster
5
Gaspit
Multifunctionele kookplaat.
4
1
3
2
MULTIFUNCTIONELE KOOKPLAAT
6
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Nederlands
AANBEVELINGEN VOOR ONDERHOUD
Aanbevelingen voor onderhoud
REINIGEN
Roestvrij staal Gebruik een niet-schurend roestvrijstalen reinigingsmiddel en breng dit aan met een zachte, pluisvrije
doek. Om de natuurlijke glans tevoorschijn te brengen, wrijft u het oppervlak licht in met een vochtige
microvezeldoek gevolgd door een droge zeemleren lap. Wrijf altijd mee in de richting van de korrel van
het roestvrij staal.
Bedieningspaneel Sproei met ontvettingsmiddel om vingerafdrukken en voedselresten te verwijderen. Sproei op een doek
voordat u het paneel reinigt.
BELANGRIJK: Sproei reinigingsmiddelen niet rechtstreeks op het bedieningspaneel.
Bedieningsknop Veeg met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel of sproei met een ontvettingsmiddel;
daarna afspoelen en drogen. Sproei geen reinigingsmiddel rechtstreeks op de bedieningsknop. Niet in de
vaatwasser reinigen.
Rooster Verwijder en plaats op een vlakke ondergrond in de buurt van de gootsteen. Reinig met warm water en
een mild schoonmaakmiddel of een papje van bicarbonaat en water. Het apparaat niet in water onder-
dompelen. Handdoekdroog.
Brander Laat afkoelen. Gebruik een mild schoonmaakmiddel of een sproei-ontvettingsmiddel om schoon te
maken. Spoel af met water en maak droog met een handdoek.
Ontsteking Droog houden. Sproei geen water of reinigingsmiddel rechtstreeks op de ontsteker. Vermijd contact met
de ontsteker.
Gaspit Gebruik een sproei-ontvettingsmiddel om vetspatten te verwijderen. Sproei op een doek en neem het
oppervlak af. Reinig met warm water en een mild afwasmiddel. Goed afspoelen en afdrogen. Gebruik
voor het verwijderen van harde watervlekken witte azijn en water.
WERKING VAN KOOKPLAAT
Werking van kookplaat
BEDIENING VAN BRANDER
Om een brander aan te steken, duw en draai de bijbe-
horende bedieningsknop tegen de klok in naar
. De
ontsteker begint te klikken totdat de brander brandt. Als de
gaspit brandt draait u de knop verder tegen de klok in naar
de gewenste stand. Elke brander is voorzien van een elek-
tronische herontsteking die de brander opnieuw aansteekt
als deze per ongeluk uitdooft.
VOORZICHTIG
Laat pannen nooit zonder toezicht op een hoge stand
koken. Wees voorzichtig met frituren van voedsel in vet;
het kan zo warm worden dat het in brand vliegt.
Wokken
Op de multifunctionele kookplaat kan een wok met een
diameter van 356 mm worden gebruikt. Het middengedeelte
van het rooster kan worden weggenomen om te kunnen
wokken. Bij een wok wordt de hitte gelijkmatig verdeeld,
wat ideaal is voor roerbakken, stomen en stoven.
ROERBAKKEN
Bij roerbakken wordt zeer weinig olie gebruikt en moet
continue worden geroerd. Omdat het voedsel snel op hoge
vuur wordt gekookt, blijven de kleur, smaak, textuur en de
voedingswaarde bewaard.
1 Verwarm de wok op hoog vuur tot deze heet is.
Besprenkel met olie. Verwarm tot de olie heet is.
2 Voeg vlees toe aan de wok. Kook en roer tot het gaar is.
Verwijder het vlees uit de pan.
3 Voeg groenten toe die het langste moeten koken, daarna
de resterende groenten. Kook en roer tot ze beetgaar zijn.
4 Voeg het vlees weer toe aan de wok. Voeg saus toe
indien gewenst en roer het door het gerecht.
STOMEN
Door groenten te stomen behouden ze hun voedingsstoffen.
Voor het stomen van voedsel kan een wok met een deksel
of een stomer van bamboe worden gebruikt.
1 Giet ongeveer 50 mm warm water in de wok.
2 Plaats een rekje of een bamboe stomer in de wok. Het
water mag het rek of de stomer niet raken.
3 Doe het deksel op de wok en breng het water aan de
kook.
4 Voeg voedsel toe en sluit het deksel. Voeg eventueel
meer water toe en kook totdat het voedsel gaar is.
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7
PROBLEEMOPLOSSING
ONDERHOUD
Handhaaf de kwaliteit die in uw product is ingebouwd
door
contact op te nemen met de erkende onderhouds-
dienst van de Wolf-fabriek.
Houd het model- en serienummer van uw product bij
de hand bij het opnemen van contact. Beide nummers
staan op het producttypeplaatje. Zie pagina 5 voor
locatie typeplaatje.
Voor de garantie moet ook de installatiedatum en de
naam van uw erkende Wolf-dealer bekend zijn. Deze
informatie moet op bladzijde 2 van deze handleiding
worden genoteerd.
Probleemoplossing
BEDIENING
Kookplaat werkt niet.
Controleer of de stroom is ingeschakeld.
Controleer of de elektrische stroom naar de kookplaat en
de stroomonderbreker zijn ingeschakeld.
Geen regelmatige vlam, slechte of niet-werkende
ontsteking.
Controleer of de branderonderdelen correct in elkaar zijn
gezet.
Maak de brander en ontsteker goed schoon.
Onsteker is vochtig. Laat helemaal opdrogen. Gebruik
eventueel een föhn.
Druk op de knop en laat los. Controleer of de knop
terugspringt.
Beperkte internationale garantie op Wolf Appliance
VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK
VOLLEDIGE GARANTIE VAN TWEE JAAR*
Gedurende twee jaar vanaf de datum van de oorspronkelijke installatie dekt deze productgarantie van
Wolf Appliance alle onderdelen en arbeid die bij normaal huishoudelijk gebruik nodig zijn voor reparatie
of vervanging van een deel van het product dat defect blijkt te zijn qua materiaal of vervaardiging. Alle
onderhoud door Wolf Appliance onder de bovenstaande garantie moet door een door Wolf-fabriek erkende
dienst worden uitgevoerd, tenzij anders aangegeven door Wolf Appliance, Inc. Het onderhoud wordt
tijdens normale kantooruren uitgevoerd.
BEPERKTE GARANTIE VAN VIJF JAAR
Gedurende vijf jaar vanaf de datum van de oorspronkelijke installatie zal Wolf Appliance de volgende
onderdelen repareren of vervangen die defect blijken te zijn qua materiaal of vervaardiging: gasbranders
(behalve uiterlijk), elektrische verwarmingselementen, ventilatormotoren (ventilatiekappen), elektronische
controleborden, magnetronbuizen en inductiegeneratoren. De onderdelen worden gratis gerepareerd of
vervangen, waarbij de eigenaar betaalt voor alle andere kosten, inclusief arbeid. Alle onderhoud door
Wolf Appliance onder de bovenstaande garantie moet door een door Wolf-fabriek erkende dienst worden
uitgevoerd, tenzij anders aangegeven door Wolf Appliance, Inc. Het onderhoud wordt tijdens normale
kantooruren uitgevoerd.
Voor meer informatie over de productgarantie van Wolf kunt u contact opnemen met uw dealer. Garanties
moeten voldoen aan alle verordeningen op landelijk, provinciaal en gemeentelijk niveau.
*Roestvrij staal (deuren, panelen, handgrepen, productframes en inwendige oppervlakken) worden gedekt
door een beperkte garantie voor cosmetische defecten op onderdelen en arbeid van 60 dagen.
Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens, The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf
& Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove en Cove & Design zijn gedeponeerde handelsmerken en dienstmerken van Sub-Zero Group, Inc. en diens
dochters. Alle andere handelsmerken zijn eigendom van hun respectievelijke eigenaren in de Verenigde Staten en andere landen.
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目录
3 安全意事项
5 多功特点
6 多功能灶操作
6 保养建
7 故障排除
7 Wolf质保
多功能
客户服
型号和序列号列于产品铭牌上。铭牌位置参见第5 。出
,您 Wolf经销商名称。记录以
信息供日后参考
如果您的产品需要护理请务必采用Wolf工厂认证的
务。
服务信息
型号
序列号
安装日期
经认证的服务部门名
经认证的服部门号
授权经销
经销商号码
重要提示
为确保尽可能安全高效地安装和操作本产品请注意本指南中以
突出型:
重要提示突出显为重息。
注意表示如果不遵守说可能会导致轻微的人身伤害或产品
损坏的情况。
警告表示如果不遵守注意事可能会导致严重伤害或死亡的
险。
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安全注意事
要说
警告
如果未严格遵循本指南中的信息能会导致火灾或爆炸
失、死亡。
请勿在本产品或任何其他产品附近储或使用汽油或其他易燃蒸气
液体
煤气味,怎么办:
电器用
切勿触摸任何电气开关。
使电话。
立即使用居的话呼您的燃气供应商照燃气供应商的指
操作。
如果法与燃气供应取得联请致电消防部门。
本设备必由有资质安装人员服务代理商或燃气供应商以妥
善安装并由有资质的技术人员行接地。
要说
一般安全注意事
在使用本产品之前请仔细阅读指南以降低触电或受伤的
险。
进行维修之前关闭燃气切断阀来关闭燃气供应,并关断
源。
保持电器区域清洁且无可材料。
为提饪时的安全性请设置燃烧器控制器件使火焰不超过
底。
穿戴合适的服装。在使用本产品切勿穿戴宽松或悬挂的服装。
警告
如果已获得有关安全地使用本电器的监督或指导并了解相关危险
可供8及以上的儿童以及身体、感觉或心理能力降低或缺
的人员使用。童不本电器。童不没有监
督的情况下进洁和用户维护
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安全注意事
仅清洁本指南中列的部件
请勿修理或更换本产品的任何部件除非在本产品随附的说明中特
别推荐。
要妨碍空气的流动确保适当的燃烧和通风。
示:请勿安装将空气向下吹向燃气灶具的通风系统。种类
型的通风系统可能导致该燃气灶具的点火和燃烧问题从而造成人
伤害或意外操作。
注意
本产品仅用于烹目的该产品不得用于其例如室内加热。
使用本产品时请勿触摸炉篦烧器盖烧器底座或火焰近的
何其他部件。这些组件可能很热造成烫伤
将单或无看管的儿童留在使用本产品的区域。切勿允许
童坐在站在设备上。
要说
一般安全注意事
注意
使用燃气烹饪器具会导致在安装烹饪器具的房间热量
和燃烧产物。确保厨房通风良好尤其是在使用设备时保持然通
风孔打开或安装机械(机械抽油烟机)
注意
时间中使烹饪具可能需的通风,打开窗户
有效的通风,例如提高机械通风的水平(如存在)
在移动油锅或处置热油时要格外小心。
从本产品上取下锅时务必使用干锅垫潮湿或湿润的锅垫可能导
致蒸汽烫伤。使用巾或大块布来垫。
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安全注意事
要说
一般安全注意事
切勿将儿童感物品存本产品的上因为他们
能会上设备去拿物品而导伤害。
请勿使用铝箔填塞本产品的任何部分
切勿试用水扑灭油脂引起的火情用厚物闷住火焰或者使用干
火器。
使用时切勿将本设备置于无人看管的境况。飞沫和油脂溢出可能会
火。
勿加食品儿食品瓶罐。压力可能导
害。
近存放易燃物品或者或其他易燃物积聚
备上
使小于120 mm的平底锅
注意
请勿使用超出灶具支的平底锅。热量可能被聚集在锅从而造
害。
入门指南
我们知道您迫不及待地想要动手烹饪,但在开始之前请花些时
间阅读本使用与保养指南。无论您是临时的还是专业的厨师
Wolf多功能灶具的安全守则功能操作和保养建议都会令您
受益匪浅。
为确保除去作过程中的所残留油渍,使用前请用热水和
温和的清洁剂彻底清洁多功能灶具。冲洗并用软布擦干
参见6页的维护建议。
确认已正确组装燃烧器组件。
功能灶具特
特点
1
产品铭牌(灶具底部)
2
控制旋钮
3
8 kW燃烧器
4
燃烧器炉篦
5
燃烧器盘
多功能灶具。
4
1
3
2
多功能
6
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保养建议
维护建议
清洁
不锈钢 使用非磨蚀性的不锈钢清洁剂并使用无绒软布清洁。为了生自然光泽,先用蘸水的超细纤维布轻轻擦拭煎
盘,然后用打光麂皮擦干始终沿着不锈钢的纹理方向擦拭。
控制面板 使用喷雾脱脂剂清除指纹和食物污垢。在擦拭面板之前喷洒在布上。
示:切勿将清洁剂直接喷洒在控制面板上。
控制旋钮 使用湿布用温和的清洁剂或喷雾脱脂剂擦拭;冲洗并干燥。勿将清洁剂直接喷洒在控制旋钮上。勿放
洗碗机中
燃烧器炉篦 取出并放置在靠近水槽的平坦表面上。用热水和温和的洗涤剂或小苏打和水的混合物清洁。请勿浸入水中。
巾擦 干。
燃烧器 使其冷却。使用温和的清洁剂或喷雾脱脂剂进行清洁。用水冲洗并用毛巾擦干。
点火器 保持干燥。切勿将水或清洁剂直接喷在点火器上。请勿与点火器接触。
燃烧器盘 使用喷雾脱脂机清除油腻的飞溅物喷在布上并擦拭表面。用温水和温和的清洁剂清洁。冲洗并干燥。对于硬
,用
灶具操作
灶具操作
燃烧器控制
要点燃燃烧器,请将相应的控制旋钮逆时针旋转到 。点
器将开始发出咔嗒声,直至器点燃。燃,继续将旋
逆时针旋转到所需的设置。每个燃烧器设计有电子重新点火系
,如 ,会
注意
切勿将平底锅置于无人看管的高温环境下。在动植物油或动
物油脂中烹调食物时要小心;油可能热到足以点燃的程度
烹饪
多功 具可以使356 mm的炒锅。为便于炒锅烹
烧器炉篦的中心部分是可拆卸的锅热量均匀分
是炒蒸、焖和炖的理想选择。
使油,需要由于火下烹饪,
、风 、口
1 用高火锅,直至热。淋入油。将油热。
2 将肉加入锅中边煎边搅拌至熟。倒出
3 先将需要最长烹饪时间的蔬菜加入炒锅,然后加入剩余的蔬
菜。煎边搅拌至清脆细嫩。
4 。如 ,加 ,搅
蒸煮有助于菜保持营养成分带盖的炒锅或竹蒸笼可用于蒸
煮食物。
1 将约51 mm热水倒入锅中。
2 将铁丝架或竹蒸笼放入锅中位不得接触架子或蒸笼
3 ,将
4 加入食物盖好盖子要时加入更多的水煮至蒸熟。
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7
Wolf Appliance国际有限质保
供住宅使用
两年质保*
自最初安装之日起两年,在正常住宅使用的情况下,证明在材料或工艺方面存在缺陷的产品的任何部分的
维修或更换的所有零部件和人工均包含在Wolf Appliance产品质保范围内。除非Wolf Appliance, Inc.另有规
定,Wolf Appliance根据上述质保条款提供的所有服务必须由Wolf工厂认证的服务部门执行,我们将在正常
营业时间内提供服务。
五年有限质保
从最初安装之日起五年内,Wolf Appliance将维修或更换以下在材料或工艺方面存在缺陷的部件:不锈钢压
块托盘、气阀、集油盘、电子控制板和电加热元件。如果物主使用Wolf工厂认证的服务,该服务提供者将修
理或更换这些部件,但物主需支付包括人工费在内的所有其他费用。如果物主使用非认证服务,则物主必须
联络Wolf Appliance, Inc.(使用以下信息),以获得修理或更换用部件。Wolf Appliance不报销物主从非认
证服务机构或其他来源购买的部件所产生的费用。
有关Wolf产品质保的更多信息,请与授权的Wolf经销商联系。质保必须遵守所有国家、州、城市、地方法规
/或法令。
*有限的60天零件和人工质保涵盖不锈钢(门、面板、把手、产品框架和内表面)的外观缺陷。
Sub-ZeroSub-Zero & DesignSub-Zero & Snowake DesignDual RefrigerationThe Living KitchenGreat American KitchensThe Fine Art of Kitchen
DesignWolfWolf & DesignWolf GourmetW & Designred colored knobsCoveCove & Design均为Sub-Zero GroupInc.及其子公司的注册商标和服务标记。
所有其他商标均为其各自所有者在美国和其他国家(或地区)的财产。
故障排除
服务
Wolf工厂 系,以保证品的量。
系服务部门时您需要提供产品的型号和序列号这两
个编号都列在产品铭牌上。铭牌位置参见第5页。
出于质保目的还需要提供安装日期和经授权的Wolf经销
商名称。此信息应记录在本指南的第2页中。
故障排除
操作
工作
已打开。
确认灶具和家中断路器的电源已打
定、火不或不火。
确认已正确组装燃烧器组件。
正确器和火器。
火器潮湿。待其完全干燥。如果需要,使用吹风机。
按入旋钮,后释放。查旋钮是否弹回。
WOLF APPLIANCE, INC. P.O. BOX 44848 MADISON, WI 53744 WOLFAPPLIANCE.COM 800.222.7820
9012996 REV-A 2/2017
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