Silvercrest SBB 850 B1 Operating Instructions Manual

Merk: Silvercrest

Model: SBB 850 B1

Categorie: Machines voor het maken van brood

Type: Operating Instructions Manual

IAN 115367

BREAD MAKER SBB 850 B1

BREAD MAKER

Operating instructions

BAKMASKIN

Bruksanvisning

BROTBACKAUTOMAT

Bedienungsanleitung

BROODBAKAUTOMAAT

Gebruiksaanwijzing

MACHINE À PAIN

Mode d'emploi

GB / IE Operating instructions Page 1

SE Bruksanvisning Sidan 21

FR / BE Mode d'emploi Page 43

NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 65

DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 89

Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of

the device.

Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med

apparatens / maskinens funktioner.

Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec

toutes les fonctions de l'appareil.

Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het

apparaat.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen

Funktionen des Gerätes vertraut.















b a

e d c

SBB 850 B1

Contents

Introduction ............................................................2

Intended use ...........................................................2

Package contents .......................................................2

Description of the appliance ..............................................2

Technical data ..........................................................2

Safety instructions ......................................................3

Before initial use ........................................................7

Features ...............................................................7

Control panel ..........................................................7

Programme ............................................................9

Timer function .........................................................10

Before baking .........................................................10

Baking bread .........................................................11

Cleaning and care ......................................................13

Disposal ..............................................................14

Warranty and service ..................................................14

Importer .............................................................15

Programme sequence ..................................................16

Troubleshooting the bread maker ........................................20

SBB 850 B1

BREAD MAKER

Introduction

Congratulations on the purchase of your new

appliance.

You have selected a high-quality product.

The operating instructions are part of this product.

They contain important information on safety, usage

and disposal. Before using the product, familiarise

yourself with all handling and safety guidelines.

Use the product only as described and for the range

of applications speciﬁed. Please also pass these

operating instructions on to any future owner(s).

Intended use

This bread maker is intended only for home use for

baking bread or for cooking jams and preserves.

Do not use the appliance for drying foodstuﬀs

or other objects. Do not use the bread maker

outdoors.

Use only the accessories recommended by the

manufacturer. Other accessories can cause damage

to the appliance.

This appliance is intended solely for use in private

households.

Not for commercial use!

Package contents

Bread maker

Baking mould

2 kneading blades

Measuring cup

Measuring spoon

Kneading blade remover

Operating instructions

Brief information

Recipe Book

NOTE

► When unpacking the appliance, check it

thoroughly for possible transport damage.

If required, contact the Service Centre (see

section "Warranty and Service").

Description of the appliance

Figure A:

 Viewing window

 Appliance lid

 Ventilation slots

 Mains cable

 Control panel

Figure B:

 2 kneading blades

 Baking mould for loaves with weights

of up to 1250 g

 Measuring cup

 Measuring spoon

 Kneading blade remover

Technical data

Rated voltage: 220–240 V

/50 Hz

Power consumption: 850 Watt

SBB 850 B1

Safety instructions

► Please read the operating instructions completely before using the appli-

ance for the ﬁrst time!

DANGER – ELECTRIC SHOCK!

► Always check the power cable and plug before use. To reduce potential

risks in the event of damage to the power cable, arrange for it to be

examined and repaired as soon as possible by the manufacturer, by

Customer Services or by a similarly qualiﬁed person.

► Do not place the power cable over sharp edges or close to hot surfaces

or objects. These may damage the insulation of the power cable.

► When not in use, and before cleaning the appliance, remove the

power cable from the plug.

► Never immerse the bread maker in water or other liquids. Risk of elec-

trical shock!

► Do not clean the appliance with abrasive cleaning sponges.

If parts come loose from the sponge and come into contact with electri-

cal components, there is a risk of electric shock.

WARNING! RISK OF INJURY!

► Risk of suﬀocation! Children can suﬀocate through the improper use of

packaging materials. Dispose of them immediately after unpacking or

store them in a place that is out of reach of children.

► To prevent the risk of tripping accidents, the appliance is equipped with

a short power cable.

► Before taking out or inserting accessories, unplug the appliance and

allow it to cool down.

► Place an extension cable in such a way as to prevent anyone from

tripping over it or inadvertently pulling on it.

► If there are any children nearby, please watch over the appliance

closely! If the appliance is not in use, and also before cleaning it,

remove the plug from the power socket. Allow the appliance to cool

down before removing individual parts.

SBB 850 B1

WARNING! RISK OF INJURY!

► This appliance may be used by children of the age of 8 years or more

and by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities

or lack of experience and/or knowledge if they are being supervised

or have been instructed with regard to the safe use of the appliance

and have understood the potential risks.

► Do not allow children to play with the appliance.

► Cleaning and user maintenance may not be carried out by children,

unless they are older than 8 years of age and supervised.

► Children younger than eight years of age must be kept away from the

appliance and the power cable.

► This appliance complies with all pertinent safety regulations. Inspection,

repair and technical maintenance may only be performed by a qualiﬁed

specialist. Improper usage invalidates all claims under the warranty.

► Attention! The bread maker gets very hot during operation. Do not

touch the appliance until it has cooled down, or use oven gloves.

► Do not move the bread maker if the baking mould contains hot or

liquid contents, e.g. jams. There is a risk of burns!

► Do not attempt to touch the rotating kneading blades during use.

There is a risk of injury!

► During operation, the temperature of exposed surfaces can be very

high. Risk of burns!

Caution! Hot surface!

Parts of the appliance get very hot during use!

Risk of burns!

WARNING! RISK OF FIRE!

► Do not use an external timing switch or a separate remote control

system to operate the appliance.

► Do not place the appliance near inﬂammable materials or explosive/

combustible gases. Maintain a minimum distance of 10 cm to all other

objects.

SBB 850 B1

WARNING! RISK OF FIRE!

► Never cover the appliance with a towel or other material. Heat and

steam must be able to escape. A ﬁre can be caused if the appliance is

covered with inﬂammable material or comes into contact with inﬂam-

mable materials, e.g. curtains.

► Do not place any objects on the appliance and do not cover it during

use.

► Never place aluminium foil or other metallic objects in the bread

maker. This could cause a short circuit.

► Never use more than 700 g of ﬂour when baking and never add more

than 1¼ packets of dried yeast. The dough could overﬂow and cause

a ﬁre!

The only exception to this rule is gluten-free bread. In this case, a maxi-

mum of 2 packets of dried yeast may be used (see recipe booklet).

CAUTION – PROPERTY DAMAGE!

► Ensure that the ventilation slots of the appliance are not obstructed at

any time. Risk of overheating!

► Never leave the appliance unsupervised whilst in use!

► Only use the appliance inside of buildings.

► Never place the appliance on or close to a gas or electric cooker, a

hot oven or any other heat source. Risk of overheating!

► The use of accessories not recommended by the manufacturer may cause

damage to the appliance. Only use the appliance for its intended pur-

poses. Improper usage invalidates all claims under the warranty.

► Do not start a baking programme if the baking mould is not in the

appliance.

This could cause irreparable damage to the appliance.

► Do not pull on the cable to remove the plug from the socket; always

pull on the plug itself.

► Do not use the bread maker to store foods or utensils.

SBB 850 B1

CAUTION – PROPERTY DAMAGE!

► Never use the appliance without a baking mould or with an empty

one. This will irreparably damage the appliance.

► Always close the lid during use.

► Never attempt to remove the baking mould during use.

► Always place the appliance on a dry, ﬂat and heat-resistant surface.

► Before plugging the appliance in, check to ensure that the kind of current

and mains voltage match the information given on the type plate.

► If you use an extension cable, ensure that the maximum permitted

power rating for the cable corresponds to that of the bread maker.

SBB 850 B1

Before initial use

Unpacking

■ Unpack the appliance and remove all packaging

materials as well as any stickers and protective

ﬁ lms.

■ When unpacking the appliance, check it thor-

oughly for possible transport damage. If required,

contact the Service Centre (see section "Warranty

and Service").

Initial cleaning

Wipe the baking mould , kneading blades 

and upper surfaces of the bread maker with a

clean moist cloth before taking it into operation.

Do not use abrasive sponges or abrasive cleaning

agents. Remove the protective foil from the control

panel  if you have not already done so.

Initial heating

1) When heating for the ﬁ rst time, place the

empty baking mould  into the appliance and

then close the lid .

WARNING! RISK OF FIRE!

► Do not heat the bread maker for more than

5 minutes with an empty baking mould .

There is a risk of overheating.

2) Select programme 12, as described in the

section "Programmes", and press the Start/

Stop button  to heat up the appliance for

5 minutes.

3) After 5 minutes, end the programme by press-

ing and holding the Start/Stop button  until

you hear a long signal tone.

NOTE

As the heating elements are lightly greased, you

may notice a slight smell when using the appli-

ance for the ﬁ rst time. This is harmless and stops

after a short time. Ensure suﬃ cient ventilation; for

example, by opening a window.

4) Let the appliance cool down completely and

once again wipe the baking mould , knead-

ing blades  and the outer surfaces of the

bread maker with a clean moist cloth.

Features

This bread maker allows you to bake bread just

the way you like it.

■ You can choose from 12 diﬀ erent baking

programmes.

■ You can use ready-to-use baking mixtures.

■ You can prepare dough for rolls and noodles

and even make marmalades and jams.

■ By using the programme “Gluten-free” you

can bake gluten-free baking mixes and recipes

containing gluten-free ﬂ ours, such as cornﬂ our,

buckwheat ﬂ our or potato ﬂ our.

Control panel















e d c

SBB 850 B1

 Display

Display for

a selecting the weight (750 g, 1000 g, 1250 g)

b the remaining baking time in minutes and the

preselected programme time

c the selected browning level (Light

Medium , Dark , Rapid )

d the selected programme number

e the programme sequence

f the addition of ingredients ("ADD")

 Start/Stop

To start and stop operation or to delete a timer

programme.

To interrupt operation, brieﬂy press the Start/Stop

button  until you hear a beep and the time ﬂashes

on display . If you press the Start/Stop button 

again within the next 10 minutes, operation will be

resumed. If you forget to restart the programme, it

will resume automatically after 10 minutes.

To completely terminate the operation or to delete

a programme, press the Start/Stop button  for

3 seconds, until you hear a long beep.

NOTE

► Do not press the Start/Stop button  if you

want to simply check the condition of the

bread. You can check the baking progress

through the viewing window .

CAUTION!

► You should always hear a beep when pressing

any button while the appliance is running.

 Browning level

(or rapid mode)

Select the browning level or switch into the rapid

mode (Light/Medium/Dark/Rapid). Press the

browning level button  repeatedly, until the

arrow appears above the desired browning level.

For programmes 1–4 you can, through repeated

pressing of the browning level button , activate

the rapid mode to shorten the baking process.

Press the browning level button  repeatedly until

the arrow appears above "Rapid" icon. A browning

level cannot be selected with the programmes 6,

7 and 11.

 Timer

Time-delayed baking.

NOTE

► Time-delayed baking cannot be set for

programme 11.

 Operating light

The operating light  lights up when a programme

is running.

If you want to start a programme with a time delay,

the operating light  ﬂashes as soon as the timer

setting is conﬁrmed. As soon as the programme

starts, the operating light  lights up permanently.

 Bread weight

Select the bread weight (750 g/1000 g/1250 g).

Press the button repeatedly until the arrow appears

under the desired weight. The weight speciﬁcations

(750 g/1000 g/1250 g) refer to the total amount

of ingredients placed in the baking mould .

NOTE

► The default setting when switching the appli-

ance on is 1250 g. You cannot adjust the

bread weight with the Programmes 6, 7, 11

and 12.

SBB 850 B1

 Programme selection (menu)

Call up the desired baking programme (1–12).

The programme number appears on the display 

along with the respective baking time.

Memory function

When the appliance is switched back on after

a power failure of up to about 10 minutes, the

programme will continue from the same point. This,

however, does not apply to deleting/ending the

baking process or pressing the Start/Stop button 

until you hear a long beep.

Viewing window 

You can monitor the baking process through the

viewing window .

Programme

Select the desired programme using the pro-

gramme selection button . The corresponding

programme number is shown on the display .

The baking times are dependent on the selected

programme combinations. See section "Programme

sequence".

Programme 1: Regular

For white and mixed-ﬂour breads, comprising

predominantly wheat and rye. The bread has a

compact consistency. Set the degree of browning

of the bread using the browning level button .

Programme 2: French

For light breads from well-milled ﬂour. As a rule, the

bread is light and has a crispy crust.

Programme 3: Whole Wheat

For breads made from robust ﬂours, e.g. whole

wheat ﬂour and whole rye ﬂour. The bread will

be more compact and heavy.

Programme 4: Sweet

For breads with ingredients like fruit juices, coconut

ﬂakes, raisins, dried fruit, chocolate or additional

sugar. By means of an extended rising phase the

bread is lighter and airier.

Programme 5: Super Rapid

Less time is required for kneading, rising and baking.

For this programme, however, use only recipes that

do not contain any heavy ingredients or heavy

varieties of ﬂour. Note that in this programme the

bread is less aerated and might not come out quite

as tasty.

Programme 6: Dough (kneading)

For the preparation of yeast dough for rolls, pizza

or plaits. This programme does not include a baking

process.

Programme 7: Pasta

For the preparation of pasta dough. This programme

does not include a baking process.

Programme 8: Buttermilk Bread

For breads made with buttermilk or yoghurt.

Programme 9: Gluten Free

For breads made with gluten-free ﬂours and baking

mixes. Gluten-free ﬂours take longer to absorb

liquids and they have diﬀering rising properties.

Programme 10: Cake

In this programme, the ingredients are kneaded,

allowed to rise and then baked. Use baking

powder for this programme.

Programme 11: Jam

For making jams, preserves, jellies and fruit

spreads.

Programme 12: Bake

For the additional baking of breads that are not

brown enough, not baked through or for ready-

made doughs. There are no kneading and rising

processes in this programme. The bread is kept

warm for up to one hour after the baking process.

This prevents the bread from becoming too moist.

Programme 12 bakes the bread for 60 minutes.

To stop these functions early, press the Start/Stop

button  until your hear a long signal tone. To

switch the appliance oﬀ, remove the plug from the

wall power socket.

SBB 850 B1

NOTE

► In programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 and 9, a

signal tone sounds during the sequence and

"ADD" f appears on the display. Directly

after this, add the other ingredients, such as

fruit or nuts. You do not need to interrupt the

programme.

The kneading blades  will not chop the

ingredients. If you have set the timer, you can

put all the ingredients into the baking mould 

at the programme start. In this case, however,

fruits and nuts should be chopped beforehand.

Timer function

The timer function allows you to delay the baking

process by a preset time.

Use the arrow buttons

and

 to set the

desired completion time for the baking process.

The maximum time delay is 15 hours.

WARNING! RISK OF FIRE!

► Before you bake a particular type of bread

with time delay, try out the recipe ﬁrst to

ensure that the proportions of the ingredients

are correct, that the dough is not too ﬁrm or

too thin, and that the quantities are not too

much and could possibly overﬂow.

1) Select a programme. The display  indicates

the required baking time.

2) Using the arrow key

, you can delay

the end of the programme. The ﬁrst activation

pushes the completion time back to the next full

interval of 10 minutes. Each subsequent press

of the arrow key

 delays the completion

time by 10 minutes. You can accelerate this

procedure by holding the button pressed

down. The display shows you the whole period

of the baking time and delay time.

If you exceed of the maximum time delay, you

can correct the time with the arrow key

.

3) Conﬁrm the programming of the timer with the

Start/Stop button .

The operating light  starts to ﬂash. The colon

on the display  ﬂashes and the programmed

time starts to run.

As soon as the programme starts, the operating

light  is on permanently. When the baking pro-

cess has been completed, you will hear ten beeps

and the display  indicates 0:00.

Example:

It is 8:00 a.m. and you would like to have fresh

bread in 7 hours and 30 minutes, in other words

at 3:30 p.m. Start by selecting programme 1 and

then press the arrow keys  until 7:30 appears

in the display , as the time until completion is

7 hours and 30 minutes.

NOTE

► The timer function cannot be activated with

the programme "Jam".

NOTE

► Please do not use perishable ingredients such

as milk, eggs, cream or cheese, etc. when

using the time delay function.

Before baking

For a successful baking process, please consider

the following factors:

Ingredients

WARNING! RISK OF FIRE!

► Remove the baking mould  from the appli-

ance before ﬁlling it with ingredients. If any

ingredients drop into the baking chamber, a

ﬁre may be caused by them from heating of

the heating elements.

■ Always add the ingredients into the baking

mould  in the speciﬁed sequence.

■ To ensure an optimal rising result from the yeast,

all ingredients should be at room temperature.

SBB 850 B1

WARNING! RISK OF FIRE!

► Never use quantities greater than those speci-

ﬁed. If there is too much dough, some could

spill over the baking mould , drop onto the

hot heating elements and cause a ﬁre.

■ Ensure that you measure the ingredients precisely.

Even small deviations from the quantities speciﬁed

in the recipe may aﬀect the baking results.

Baking bread

Preparation

NOTE

► Place the bread maker on a level and ﬁrm

surface.

1) Pull the baking mould  upwards and out of

the appliance.

2) Push the kneading blades  onto the drive

shafts in the baking mould . Ensure that they

are ﬁrmly seated.

3) Add the ingredients into the baking mould .

First add the liquids, sugar and salt, then the

ﬂour. Add the yeast as the last ingredient.

NOTE

► Ensure that the yeast does not come into

contact with salt or liquids.

4) Insert the baking mould  again. Ensure that it

clicks into place correctly.

5) Close the appliance lid .

6) Put the power plug into the mains power socket.

You will hear a beep and the programme

number and the duration for programme 1

will appear on the display .

7) Select the programme you want using the

programme select button . Every input is

acknowledged with a beep.

8) If necessary, use button  to select the size

of bread you want to bake.

9) Select the required level of browning  for

your bread. The arrow on the display  shows

you if you have selected, light, medium or dark.

Here you can also select the setting "Super

Rapid" to shorten the time during which the

dough rises.

NOTE

► A browning level cannot be selected for

programmes 6, 7 and 11.

The function "Rapid" is only available for

programmes 1–4.

A bread weight cannot be selected for pro-

grammes 6, 7, 11 and 12.

10) You now have the option of setting the end time

of your programme using the timer function.

You can enter in a maximum time delay of up

to 15 hours.

NOTE

► This function is not available for programme

11.

Starting a programme

Start the programme with the Start/Stop button .

NOTE

► Programmes 1, 2, 3, 4, 6 and 8 start with a

10 to 30 minute preheating phase (except

Super Rapid, see table for programme se-

quences). The kneading blades  do not

move. This is not a malfunction of the appli-

ance.

The programme will carry out the various operations

automatically.

You can monitor the programme sequence through

the viewing window  of your bread maker.

Occasionally, condensation may build up on the

viewing window  during baking. The appliance

lid  may be opened during the kneading phase.

NOTE

► Do not open the appliance lid  during the

rising or baking phases. The bread could

collapse.

SBB 850 B1

Ending a programme

When the baking process has been completed,

you will hear ten beeps and the display  indicates

0:00. At the end of the programme, the appliance

automatically changes to a keep-warm mode for

up to 60 minutes.

NOTE

► This does not apply to programmes 6, 7 and

11.

In this mode, warm air circulates inside the appli-

ance. The keep-warm function can be ended early

by keeping the Start/Stop button  pressed until

a beep is heard.

DANGER! ELECTRIC SHOCK!

► Before opening the appliance lid , discon-

nect the power plug from the socket. The

appliance should always be disconnected

from the power grid when not in use!

Taking out the bread

Always use pot holders or oven gloves when re-

moving the hot baking mould . Hold the baking

mould  tilted over a grill tray and shake it lightly

until the bread slides out of the baking mould .

If the bread does not slip oﬀ the kneading blades ,

carefully remove the kneading blades  using the

supplied kneading blade remover .

NOTE

Do not use any metal objects that could cause

scratches on the non-stick coating. Rinse the

baking mould  with warm water directly after

removing the bread. This will help prevent the

kneading blades  becoming stuck on the drive

shafts.

TIP

If you remove the kneading hooks  from the

dough after the last kneading process, the bread

will not be torn open when removing it from the

baking mould .

■ Press the Start/Stop button  brieﬂy to pause

the programme at the very start of the baking

phase or, pull the power plug out of the socket.

Ensure that you replace the power plug within

10 minutes so that the baking process can be

continued.

■ Open the appliance lid  and remove the

baking mould . With ﬂoured hands, you can

remove the dough and then pull out the knead-

ing hooks .

■ Replace the dough in the back baking mould .

Replace the baking mould  and close the

appliance lid .

■ Put the power plug into the socket if necessary.

The baking program continues from where it

was stopped.

Allow the bread to cool for 15–30 minutes before

eating it.

Before cutting the bread, always check to ensure

that the kneading blades  have been removed

from it.

Error messages

■ If the display  shows "HHH" after the pro-

gramme has been started, it indicates that the

temperature in the bread maker is still too high.

Stop the programme and remove the power

plug. Open the appliance lid  and allow the

machine to cool down for 20 minutes before

reusing it.

■ If a new programme cannot be started directly

after the bread maker has completed a baking

process, it means the appliance is still too hot.

In this case, the display panel reverts to the

default setting (programme 1). Open the ap-

pliance lid  and allow the machine to cool

down for 20 minutes before reusing it.

NOTE

► Do not attempt to reuse the appliance until it

has cooled itself down. This functions only in

programme 12.

SBB 850 B1

■ If "EE0", "EE1" or "LLL" appears on the display

after the programme has started, switch the

bread maker oﬀ and then on again by removing

the plug from the socket and then putting it

back in. If the failure display persists, contact

Customer Service.

Cleaning and care

DANGER! ELECTRIC SHOCK!

► Before cleaning the appliance, always remove

the plug from the socket and allow the appli-

ance to cool down completely.

Protect the appliance from moisture, as

this can lead to electric shock. Please also

observe the safety instructions.

CAUTION! MATERIAL DAMAGE!

► The appliance and its accessories are not

dishwasher-proof!

► Do not use any chemical cleaning agents or

solvents to clean the bread maker.

Housing, lid, baking chamber

■ Remove all residues from the inside of the

baking chamber using a wet cloth or a slightly

damp soft sponge.

■ Wipe both the housing and the lid also only

with a moist cloth or sponge.

For easier cleaning, the appliance lid  can be

removed from the housing:

– Open the appliance lid  until the plastic

pegs ﬁt through the openings of the hinge

guides.

– Pull the appliance lid  out of the hinge

guides.

■ To replace the appliance lid  after cleaning,

guide the plastic locking tabs through the opening

of the hinge guides.

■ Dry everything thoroughly and make sure that

all parts are dry before reuse.

Baking mould, kneading blades and

accessories

CAUTION! MATERIAL DAMAGE!

► Never immerse the baking mould  in water

or other liquids.

► The surfaces of the baking mould  and the

kneading blades  are coated with a non-

stick coating. When cleaning the appliance,

do not use aggressive detergents, abrasive

cleaning agents or objects that may cause

scratches to the surfaces.

NOTE

► Due to moisture and vapours, the surfaces of

various parts may change in their appear-

ance over the course of time. This has no

inﬂuence on the function nor does it reduce

the quality of the baking results.

■ Before cleaning, remove the baking mould 

and the kneading blades  from the baking

chamber.

SBB 850 B1

■ Remove the kneading blades  from the bak-

ing mould . If the kneading blades  cannot

be removed from the baking mould , ﬁll the

baking mould  with hot water for around

30 minutes. The kneading blades  should

now be easy to remove.

Clean the kneading blades  in warm water

with mild dishwashing detergent. For stubborn in-

crustations, you can leave the kneading blades 

in the washing water until the incrustations can

be removed by means of a dishwashing brush.

If the mounting holes in the kneading hooks 

are blocked, these can be carefully cleaned with

a wooden toothpick or similar.

Dry the kneading blades thoroughly after

cleaning.

■ Wipe the exterior surfaces of the baking mould 

with a moist cloth.

■ Clean the interior of the baking mould  with

warm water and a little dishwashing detergent.

If there are incrustations in the baking mould ,

ﬁll the baking mould  with water and add mild

dishwashing detergent. Let it soak until the incrus-

tations have softened and can be removed with

a dishwashing brush. Afterwards, rinse the baking

mould  with clean water and dry it oﬀ thor-

oughly.

■ Clean the measuring cup , the measuring

spoon  and the kneading blade remover

 in warm water with a little mild washing-up

liquid. Then rinse all parts with plenty of clean

water to remove all detergent residues. Dry

everything thoroughly.

Disposal

Never dispose of the appliance

in the normal domestic waste.

This product is subject to the

provisions of European Directive

2012/19/EU.

Dispose of the appliance through an approved

disposal centre or at your community waste facility.

Please observe applicable regulations. Please

contact your waste disposal facility if you are in

any doubt.

Dispose of all packaging materials in an

environmentally friendly manner.

Warranty and service

This appliance is provided with a 3-year warranty

valid from the date of purchase. This appliance

has been manufactured with care and inspected

meticulously prior to delivery.

Please retain your receipt as proof of purchase. In

the event of a warranty claim, please contact your

Customer Service unit by telephone. This is the only

way to guarantee free return of your goods.

The warranty only covers claims for material and

manufacturing defects, not for transport damage,

wearing parts, such as baking trays or dough hooks,

or for damage to fragile components such as

switches or batteries. This appliance is intended

solely for private use and not for commercial

purposes.

The warranty shall be deemed void in cases of

misuse or improper handling, use of force and

modiﬁcations/repairs which have not been carried

out by one of our authorised Service centres. Your

statutory rights are not restricted by this warranty.

The warranty period is not prolonged by repairs

eﬀected under the warranty. This also applies to

replaced and repaired components. Any damage

and defects present at the time of purchase must be

reported immediately after unpacking, but no later

than two days after the date of purchase. Repairs

carried out after expiry of the warranty period shall

be subject to charge.

SBB 850 B1

Service Great Britain

Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.)

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Hotline availability:

Monday to Friday 08:00 - 20:00 (CET)

Importer

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SBB 850 B1

Programme sequence

Pro-

gramme

1. Regular 2. French

Browning level

Light

Medium

Dark

Rapid

Light

Medium

Dark

Rapid

Size 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Time (hours) 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 03:18 03:25 02:18 02:25 02:30

Preheating (min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Kneading 1 (min)

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Rising 1 (min)

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

Kneading 2 (min)

3A*

Rising 2 (min)

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

Rising 3 (min)

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

Baking (min)

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

Keep warm time (min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Add the ingredients

(remaining hours)

02:01 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 01:53 01:58 02:03

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs

* 3A means that after 3 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD" f will be displayed at

the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts.

SBB 850 B1

Pro-

gramme

3. Whole Wheat 4. Sweet

Browning level

Light

Medium

Dark

Rapid

Light

Medium

Dark

Rapid

Size 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Time (hours) 03:18 03:25 03:35 02:24 02:30 02:35 02:56 03:01 03:10 02:10 02:16 02:20

Preheating (min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Kneading 1 (min)

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

Rising 1 (min)

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

Kneading 2 (min)

4A*

Rising 2 (min)

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

Rising 3 (min)

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

Baking (min)

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

Keep warm time

(Min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Add the ingredients

(remaining hours)

02:17 02:21 02:26 01:59 02:03 02:08 02:03 02:07 02:11 01:46 01:50 01:54

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs

* 4A means that after 4 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD" f will be displayed at

the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts.

SBB 850 B1

Pro-

gramme

5. Super Rapid

Dough

Pasta

8. Buttermilk

Bread

9. Gluten Free

Browning level

Light

Medium

Dark

N/A N/A

Light

Medium

Dark

Light

Medium

Dark

Size 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Time (hours) 01:15 01:18 01:20 01:50 00:15 03:17 03:21 03:30 02:14 02:20 02:25

Preheating (min)

N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A

Kneading 1 (min)

8 8 8 12 15 1010 10121313

Rising 1 (min)

N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10

Kneading 2 (min)

N/A

5A*

Rising 2 (min)

N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18

Rising 3 (min)

20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30

Baking (min)

40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65

Keep warm time (min)

60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60

Add the ingredients

(remaining hours)

01:05 01:08 01:10 01:15 N/A 02:15 02:19 02:23 01:49 01:53 01:58

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs

* 5A means that after 5 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD" f will be displayed at

the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts.

SBB 850 B1

Pro-

gramme

10. Cake 11. Jam 12. Bake

Browning level

Light

Medium

Dark

N/A

Light

Medium

Dark

Size 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A

Time (hours) 01:30 01:35 01:40 01:20 01:00

Preheating (min)

N/A N/A N/A N/A N/A

Kneading 1 (min)

15 15 15 N/A N/A

Rising 1 (min)

N/A N/A N/A

Heat + kneading

N/A

Kneading 2 (min)

N/A

Rising 2 (min)

N/A N/A N/A N/A N/A

Rising 3 (min)

N/A N/A N/A

Heat + kneading

N/A

Baking (min)

60 65 70

Rise

rising

15 rising 15 rising

Keep warm time (min)

60 60 60 N/A 60

Add the ingredients

(remaining hours)

N/A N/A N/A N/A N/A

Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs N/A 15 hrs

SBB 850 B1

Troubleshooting the bread maker

What do I do if the kneading blades  are stuck

in the baking mould  after baking?

Fill the baking mould  with hot water and twist

the kneading blades  to loosen the incrustation

underneath.

What happens if the ﬁnished bread is left inside the

bread maker?

The "Keep warm function" ensures that the bread

is kept warm for about 1 hour and also that it is

protected against moisture. If the bread remains

in the bread maker for longer than 1 hour, it may

become moist.

Can the baking mould  and kneading blades 

be cleaned in the dishwasher?

No. Please rinse the baking mould  and the

kneading blades  by hand.

Why doesn't the dough get stirred, even though the

motor is running?

Check to see if the kneading blades  and the

baking mould  are correctly engaged.

What do I do if a kneading blade  is stuck in the

bread?

Remove the kneading blade  with the

kneading blade remover .

What happens if there is a power failure when a

programme is running?

In the case of a power failure of up to 10 minutes,

the bread maker will complete the last set pro-

gramme through to the end.

How long does it take to bake bread? Please check the times given in the table "Programme

sequence".

What weights of breads can I bake? You can bake breads with weights of 750 g -

1000 g - 1250 g.

Why can I not use the timer function for baking

with fresh milk?

Fresh products such as milk or eggs spoil if they

remain in the appliance for too long.

Why does the bread maker not start up after the

Start/Stop button  has been pressed?

Some baking processes, such as "Warming up“ or

"Resting" are diﬃcult to recognise.

Using the table "Programme sequence" to check

which programme section is currently in operation.

Verify that the appliance is functioning by checking

whether the operation lamp  is on.

Check to see if you have pressed the Start/Stop

button  correctly.

Check to see if the power plug is connected to the

power grid.

The appliance crushes the added raisins. To avoid the crushing of ingredients such as fruit or

nuts, add them to the dough after the signal tone

has sounded.

SBB 850 B1

Innehållsförteckning

Inledning .............................................................22

Föreskriven användning ................................................22

Leveransens innehåll ...................................................22

Beskrivning ...........................................................22

Tekniska data .........................................................22

Säkerhetsanvisningar ..................................................23

Före första användningen ...............................................27

Egenskaper ...........................................................27

Kontrollfält ...........................................................27

Program .............................................................29

Timerfunktion .........................................................30

Innan bakningen ......................................................30

Baka bröd ............................................................31

Rengöring och skötsel ..................................................33

Kassering .............................................................34

Garanti och service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Importör .............................................................35

Programförlopp .......................................................36

Åtgärda fel på bakmaskinen ............................................40

SBB 850 B1

BAKMASKIN

Inledning

Ett stort grattis till din nyinköpta produkt.

Du har valt en produkt med hög kvalitet.

Bruksanvisningen ingår som en del av leveransen.

Den innehåller viktig information om säkerhet, an-

vändning och återvinning. Läs noga igenom alla

användar- och säkerhetsanvisningar innan du börjar

använda produkten. Använd endast produkten

enligt beskrivningarna och i de syften som anges

här. Lämna över all dokumentation tillsammans

med produkten om du överlåter den till någon

annan person.

Föreskriven användning

Använd bara bakmaskinen till att baka bröd och

koka marmelad eller sylt i hemmet.

Använd inte produkten för att torka livsmedel eller

föremål. Använd inte bakmaskinen utomhus.

Använd bara de tillbehör som rekommenderas av

tillverkaren. Andra typer av tillbehör kan skada

produkten.

Produkten är endast avsedd för privat bruk i hemmet.

Använd inte produkten yrkesmässigt!

Leveransens innehåll

Bakmaskin

Bakform

2 degkrokar

Måttbägare

Måttsked

Degkrokslossare

Bruksanvisning

Snabbinformation

Recepthäfte

OBSERVERA

► Kontrollera att leveransen är komplett och att

produkten inte har några transportskador när

du packat upp den. Kontakta vår kundservice

om någonting fattas eller skadats (se kapitel

Garanti och service).

Beskrivning

Bild A:

 Tittfönster

 Lock

 Ventilationsöppningar

 Strömkabel

 Kontrollfält

Bild B:

 2 degkrokar

 Bakform för bröd på högst 1250 g

 Måttbägare

 Måttsked

 Degkrokslossare

Tekniska data

Nominell spänning: 220 - 240 V

/ 50 Hz

Eﬀektförbrukning: 850 Watt

SBB 850 B1

Säkerhetsanvisningar

► Läs hela bruksanvisningen innan du börjar använda produkten!

FARA - RISK FÖR ELCHOCK!

► Kontrollera strömkabeln och kontakten före varje användning. Om

produktens kabel är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, tillver-

karens kundtjänst eller personer med liknande kvaliﬁkationer för att

undvika olyckor.

► Lägg inte kabeln över vassa kanter eller i närheten av heta ytor eller

föremål. Då kan kabelns isolering skadas.

► Dra alltid ut kontakten ur uttaget när du inte ska använda produkten

och innan den rengörs.

► Doppa aldrig ner bakmaskinen i vatten eller andra vätskor.

Risk för elchocker!

► Rengör inte produkten med slipande kökssvampar.

Om en partikel lossnar från svampen och kommer i kontakt med

elektriska delar ﬁnns risk för elchocker.

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Kvävningsrisk Barn kan kvävas när de leker med förpackningsmaterial.

Släng bort förpackningen så snart du packat upp produkten eller

förvara den oåtkomligt för barn.

► För att minska risken för att snubbla och falla är produkten utrustad

med en kort strömkabel.

► Låt produkten svalna och dra ut kontakten innan du tar ut eller sätter

in tillbehör.

► Lägg förlängningskablar så att ingen kan snava över dem och dra ner

produkten.

► Om det ﬁnns barn i närheten måste de passas noga! När produkten

inte används och innan den rengörs ska du alltid dra ut kontakten.

Låt produkten svalna innan du tar ut några delar ur den.

SBB 850 B1

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Den här produkten får användas av barn som är minst 8 år och av

personer med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller

bristande erfarenhet och/eller kunskap om de hålls under uppsikt eller

har instruerats i hur produkten används på ett säkert sätt och inser vilka

risker det innebär.

► Barn får inte leka med produkten.

► Barn får inte rengöra eller serva produkten, såvida de inte är över 8 år

och hålls under uppsikt.

► Barn under 8 år ska hållas på avstånd från produkten och anslutnings-

kabeln.

► Den här produkten uppfyller kraven i tillämpliga säkerhetsbestämmelser.

Kontroll, reparation och teknisk service får bara utföras av kvaliﬁcerad

fackpersonal. Annars upphör garantin att gälla.

► Akta! Bakmaskinen blir het. Ta inte i den förrän den har kallnat eller

använd en grytlapp.

► Flytta inte på bakmaskinen om dess innehåll är hett eller ﬂytande,

t ex om du kokar sylt i bakformen. Det ﬁnns risk för brännskador!

► Rör aldrig de roterande degkrokarna när produkten arbetar.

Risk för personskador!

► Temperaturen kan bli mycket hög på den yta man kan komma åt.

Risk för brännskador!

Akta! Het yta!

Delar av produkten blir mycket varma när produkten används!

Risk för brännskador!

SBB 850 B1

VARNING! BRANDRISK!

► Använd ingen extern timer eller separat fjärrkontroll för att styra

produkten.

► Ställ inte apparaten i närheten av brännbara material, explosiva och/

eller brännbara gaser. Det måste ﬁnnas ett avstånd på minst 10 cm

till andra föremål.

► Täck aldrig över produkten med en kökshandduk eller liknande. Värme

och ångor måste kunna avdunsta. Det kan börja brinna om produkten

täcks av brännbara material eller står för nära t ex gardiner och för-

hängen.

► Ställ inga föremål på produkten och täck inte över den.

► Lägg aldrig aluminiumfolie eller andra metallföremål i bakmaskinen.

Det kan leda till kortslutning.

► Ta aldrig mer än 700 g mjöl när du bakar och tillsätt aldrig mer än 1 ¼

kuvert torrjäst. Annars kan degen jäsa över och orsaka en eldsvåda!

Undantaget är glutenfritt bröd. Där kan man använda max. 2 kuvert

torrjäst (se recepthäftet).

AKTA – RISK FÖR SAKSKADOR!

► Akta så att ventilationsöppningarna inte täcks över. Risk för överhettning!

► Lämna aldrig produkten utan uppsikt när den används!

► Använd bara produkten inomhus.

► Ställ aldrig produkten på eller bredvid en gasspis eller en elektrisk spis,

en varm ugn eller andra värmekällor. Risk för överhettning!

► Produkten kan skadas om man använder andra tillbehör än de som

rekommenderas av tillverkaren. Produkten får endast användas till det

den är avsedd för. Annars upphör garantin att gälla.

► Sätt aldrig igång ett bakprogram utan att först ha satt in bakformen.

Annars kan produkten totalförstöras.

► Dra inte i kabeln när du ska dra ut kontakten ur uttaget.

► Använd inte bakmaskinen för att förvara mat eller föremål.

SBB 850 B1

AKTA – RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd aldrig bakmaskinen om bakformen är tom eller inte satts in.

Då blir produkten helt förstörd.

► Locket ska alltid vara stängt när produkten används.

► Ta aldrig ut bakformen när produkten är igång.

► Ställ endast produkten på en torr, plan yta som tål värme.

► Kontrollera att strömtyp och nätspänning överensstämmer med angivel-

serna på typskylten innan du ansluter produkten.

► Om du använder en förlängningskabel måste dess maximala eﬀekt

motsvara bakmaskinens.

SBB 850 B1

Före första användningen

Uppackning

■ Packa upp produkten och ta bort allt förpack-

ningsmaterial och ev. klistermärken och skydds-

folie.

■ Kontrollera att leveransen är komplett och att

produkten inte har några transportskador när du

packat upp den. Kontakta vår kundservice om

någonting fattas eller skadats (se kapitel Garanti

och service).

Första rengöringen

Torka av bakformen , degkrokarna  och bak-

maskinens utsida med en ren, fuktig trasa innan du

börjar använda bakmaskinen. Använd inte köks-

svampar eller skurmedel. Om du inte redan gjort

det tar du bort skyddsfolien från kontrollfältet .

Första uppvärmningen

1) Den är endast första gången produkten

värms upp som du ska sätta in den tomma

bakformen  och stänga locket .

VARNING! BRANDRISK!

► Låt inte bakmaskinen värmas upp i mer än

5 minuter med tom bakform . Annars ﬁ nns

risk för överhettning.

2) Välj program 12 så som beskrivs i kapitel

Program och tryck på Start/Stop  för att

värma upp produkten i 5 minuter.

3) När 5 minuter har gått trycker du på Start/

Stopp  tills det hörs en lång signal som talar

om att programmet har avslutats.

OBSERVERA

Eftersom värmeslingorna har fettats in lätt kan

det hända att det luktar lite första gången bak-

maskinen värms upp. Det är helt ofarligt och

lukten försvinner efter en liten stund. Sörj för god

ventilation, tex genom att öppna ett fönster.

4) Låt bakmaskinen bli helt kall och torka sedan

av bakformen , degkrokarna och utsidan

med en ren, fuktig trasa igen.

Egenskaper

Med bakmaskinen kan du baka bröd efter eget

tycke och smak.

■ Det ﬁ nns 12 olika program att välja på.

■ Du kan använda färdiga bakmixer.

■ Du kan knåda deg till pasta och portionsbröd

eller koka marmelad.

■ Med programmet Glutenfri kan du baka med

glutenfria bakmixer och recept med glutenfritt

mjöl som t ex majsmjöl, bovetemjöl och potatis-

mjöl.

Kontrollfält















e d c

SBB 850 B1

 Display

Visning av

a Viktalternativ (750 g, 1000 g, 1250 g)

b Återstående tid i timmar och programmerad

tidsinställning

c Den gräddningsgrad som valts (ljus

medel , mörk , snabb )

d Det programnummer som valts

e Programförloppet

f Dags att tillsätta ingredienser (ADD)

 Start/Stopp

Starta eller stoppa bakmaskinen eller ta bort en

timerprogrammering.

För att pausa trycker du snabbt på Start/Stop  tills

det hörs en signal och tidsangivelsen börjar blinka

på displayen . Om du trycker på Start/ Stop-

knappen  en gång till inom tio minuter fortsätter

bakmaskinen att arbeta. Om du glömmer bort att

sätta igång programmet igen fortsätter det auto-

matiskt efter 10 minuter.

För att stänga av bakmaskinen helt eller ta bort

inställningarna håller du Start/Stop-knappen 

inne i 3 sekunder tills det hörs en signal.

OBSERVERA

► Tryck inte på Start/Stop  om du bara vill

kontrollera hur brödet ser ut. Du kan se hur

går genom tittfönstret .

AKTA!

► Det måste höras en signal när man trycker på

någon av knapparna, förutom när produkten

arbetar.

 Gräddningsgrad

(eller snabbläge)

Välj gräddningsgrad eller växla till snabbläget

(ljus/medel/mörk/snabb). Tryck upprepade gånger

på knappen Gräddningsgrad  tills pilen hamnar

ovanför det alternativ du vill ha. I program 1 - 4 kan

du aktivera snabbläget och förkorta baktiden om

du trycker ﬂera gånger på knappen Gräddnings-

grad . Tryck upprepade gånger på knappen

Gräddningsgrad  tills pilen hamnar ovanför

Snabb. I program 6, 7 och 11 kan ingen grädd-

ningsgrad ställas in.

 Timer

Fördröjd bakning.

OBSERVERA

► I program 11 kan du ställa in en senare tid

för bakningen.

 driftindikator

När driftindikatorn  lyser betyder det att ett

program körs.

Om ett program ska startas senare med timerfunk-

tionen börjar driftindikatorn  att blinka så snart du

bekräftat timerinställningen. Så snart programmet

startat lyser driftindikatorn  med fast sken.

 Brödets vikt

Välj brödets vikt (750 g / 1000 g / 1250 g).

Tryck upprepade gånger på knappen tills pilen

hamnar under den vikt du vill ha. Viktangivelserna

(750 g / 1000 g / 1250 g) baseras på mängden

ingredienser i bakformen .

OBSERVERA

► När bakmaskinen sätts på är vikten alltid

inställd på 1250 g. I program 6, 7, 11 och

12 kan brödets vikt inte ställas in.

SBB 850 B1

 Programval (meny)

För att ta fram önskat bakprogram (1 - 12). Pro-

grammets nummer och motsvarande gräddningstid

visas på displayen .

Minnesfunktion

Efter ett strömavbrott på högst tio minuter fortsätter

programmet på samma ställe som det slutade när

apparaten sätts på igen. Det gäller emellertid inte

om bakprogrammet raderats eller avbrutits för att

man tryckt på knappen Start/Stopp  tills det

hörts en lång signal.

Tittfönster 

Genom tittfönstret  kan du observera baknings-

processen.

Program

Välj program med knappen Programval .

Programmets nummer visas på displayen .

Baktiderna beror på vilka programkombinationer

som väljs. Se kapitel Programförlopp.

Program 1: Normal

För vitt bröd och bröd av blandade mjölsorter som

huvudsakligen består av vete och råg. Brödet får

en kompakt konsistens. Ställ in brödets gräddnings-

grad med knappen Gräddningsgrad .

Program 2: Luftig

För lätt bröd av ﬁnmalet mjöl. Brödet blir i regel

luftigt och får en knaprig skorpa.

Program 3: Fullkorn

För bröd av grövre mjölsorter, t ex fullkornsvetemjöl-

och rågmjöl. Brödet blir kompaktare och tyngre.

Program 4: Söt

För degar som innehåller fruktsaft, riven kokos, russin,

torkad frukt, choklad eller extra socker. En längre

jästid gör brödet lättare och luftigare.

Program 5: Express

Här krävs mindre tid för knådning, jäsning och

gräddning. Det här programmet lämpar sig bara

för recept som inte innehåller några "tunga" ingre-

dienser eller grovt mjöl. Observera att bröd som

bakas med det här programmet kanske inte blir så

luftigt och inte smakar så mycket.

Program 6: Deg (knåda)

För att knåda jäsdegar till portionsbröd, pizza

och ﬂätor. Gräddningsfasen ingår inte i det här

programmet.

Program 7: Pastadeg

För att tillreda pastadeg. Gräddningsfasen ingår

inte i det här programmet.

Program 8: Kärnmjölksbröd

För bröd med degvätska av kärnmjölk eller yoghurt.

Program 9: Glutenfri

För bröd av glutenfritt mjöl och glutenfria bakmixer.

Glutenfritt mjöl kräver längre tid för att ta upp vätska

och har andra jäsegenskaper.

Program 10: Kaka

I det här programmet knådas ingredienserna ihop

till en deg som jäser upp och gräddas. Använd

bakpulver för det här programmet.

Program 11: Marmelad

För att koka marmelad, sylt, gelé och liknande.

Program 12: Grädda

För att eftergrädda bröd som blivit för ljusa eller

inte tillräckligt genomgräddade och för färdiga

degar. Ingen knådning och jäsning ingår i det här

programmet. Brödet hålls varmt upp till en timme

efter att det är klart. På så sätt undviker man att

brödet blir för fuktigt. I program 12 gräddas brödet

i 60 minuter.

För att avbryta processen i förtid trycker du på

Start/Stopp  tills det hörs en lång signal. Dra ut

kontakten ur uttaget för att stänga av produkten.

SBB 850 B1

OBSERVERA

► När du använder program 1, 2, 3, 4, 5, 6,

8 och 9 kommer det att höras en signal och

ADD f kommer upp på displayen. Direkt

efter signalen ska du tillsätta ingredienser

som frukt eller nötter. Programmet behöver

inte avbrytas.

Ingredienserna hackas inte sönder av degkro-

karna . Om du ställt in timern kan samtliga

ingredienser tillsättas i bakformen  redan

i början av programmet. I så fall bör du först

hacka sönder frukt och nötter en aning.

Timerfunktion

Med timerfunktionen kan du senarelägga baktiden.

Använd pilknapparna

och

 för att ställa

in en sluttid för förloppet. Den maximala tidsfördröj-

ning som kan ställas in är 15 timmar.

VARNING! BRANDRISK!

► Innan du försöker baka ett bröd med timer-

funktionen bör du prova receptet på vanligt

sätt för att kontrollera att förhållandet mellan

ingredienserna är rätt, att degen inte blir för

hård eller lös och att mängden inte är för stor

så att det jäser över kanten.

1) Välj ett program. På displayen  visas hur

lång baktid som krävs.

2) Med pilknappen

 kan du förskjuta pro-

grammets slut. Första gången du trycker på

knappen ﬂyttas tiden fram tio minuter. Varje

gång du trycker på pilknappen

 förskjuts

tiden med 10 minuter. Det går snabbare om du

håller pilknappen intryckt. På displayen visas

den totala baktiden plus fördröjning.

Om du råkar överskrida den möjliga tidsför-

skjutningen kan du rätta till det med pilknap-

pen

.

3) Bekräfta timerinställningen med Start/Stopp-

knappen .

Driftindikatorn  börjar blinka. Kolontecknet

blinkar på displayen  och den inprogramme-

rade tiden börjar löpa.

Så snart programmet startat börjar driftindikatorn 

att lysa med fast sken. När baket är klart hörs tio

signaler och displayen  visar 0:00.

Exempel:

Klockan är 8.00 och du vill ha ett nygräddat bröd

om 7 timmar och 30 minuter, alltså kl. 15:30. Välj

först program 1 och håll sedan pilknappen  inne

tills 7:30 visas på displayen , eftersom brödet

ska vara klart om 7 timmar och 30 minuter.

OBSERVERA

► I programmet Marmelad kan timerfunktionen

inte användas.

OBSERVERA

► Använd inte timern när degen innehåller öm-

tåliga livsmedel med kort hållbarhet, som tex

ägg, mjölk, grädde och ost.

Innan bakningen

För att baket ska lyckas ska du tänka på följande:

Ingredienser

VARNING! BRANDRISK!

► Ta ut bakformen  ur bakmaskinen innan du

fyller på ingredienserna. Om ingredienserna

hamnar på ugnens värmeslingor kan det

börja brinna.

■ Tillsätt alltid ingredienserna i bakformen  i

den ordningsföljd som anges.

■ Alla ingredienser bör ha rumstemperatur för att

det ska jäsa så bra som möjligt.

SBB 850 B1

VARNING! BRANDRISK!

► Använd absolut inte större mängder än de

som anges. För mycket deg kan jäsa över

kanten på bakformen och börja brinna

om den kommer i kontakt med de heta

värmeslingorna.

■ Var noga med att mäta upp ingredienserna

exakt. Till och med mycket små avvikelser från

den mängd som anges i receptet kan påverka

resultatet .

Baka bröd

Förberedelser

OBSERVERA

► Ställ bakmaskinen på ett rakt och stabilt

underlag.

1) Dra bakformen  uppåt och ta ut den ur

bakmaskinen.

2) Sätt degkrokarna  på drivaxlarna i bakfor-

men . Se till så att de sitter fast ordentligt.

3) Tillsätt ingredienserna i bakformen . Tillsätt

först vätskan, sedan socker, salt och mjöl och

allra sist jästen.

OBSERVERA

► Akta så att jästen inte kommer i kontakt med

saltet eller vätskan.

4) Sätt in bakformen  i bakmaskinen igen.

Se till att den låser fast ordentligt.

5) Stäng locket .

6) Sätt kontakten i ett eluttag. Det hörs en signal

och på displayen  visas nummer och varak-

tighet för Program 1.

7) Välj program med programvalsknappen .

Alla val bekräftas med en hörbar signal.

8) Välj ev. brödets storlek med knappen .

9) Välj brödets gräddningsgrad . På displayen

 visar pilen om du valt ljus, medel eller mörk.

Här kan du också välja snabbinställningen för

att förkorta jästiden.

OBSERVERA

► Det går inte att välja gräddningsgrad i pro-

gram 6, 7 och 11.

Det går bara att välja snabbfunktionen i

program 1 - 4.

I program 6, 7, 11 och 12 går det inte att

ställa in brödets storlek.

10) Du kan nu ställa in en sluttid för programmet

med timern. Du kan programmera in en tidsför-

skjutning på upp till 15 timmar.

OBSERVERA

► Funktionen ﬁnns inte i program 11.

Starta program

Starta nu programmet med knappen Start/Stopp .

OBSERVERA

► Program 1, 2, 3, 4, 6 och 8 startar med en

10 till 30minuters förvärmningsfas (utom i

snabbläget, se tabellen Programförlopp).

Degkrokarna  rör sig inte under den här

tiden. Det betyder inte att det är något fel

på produkten.

Programmet går igenom de olika arbetsmomenten

automatiskt.

Du kan iaktta programmets förlopp genom tittfönst-

ret . Ibland kan det bildas ånga på tittfönstret 

när bakmaskinen används. Locket  kan öppnas

under knådningsfasen.

OBSERVERA

► Öppna inte locket  när brödet jäser eller

gräddas. Då kan brödet falla ihop.

SBB 850 B1

Avsluta program

När baket är klart hörs tio signaler och displayen 

visar 0:00.

När programmet är slut kopplar produkten auto-

matiskt över till en varmhållningsperiod på upp till

60 minuter.

OBSERVERA

► Det gäller inte för program 6, 7 och 11.

Då cirkulerar varm luft i produkten. Varmhållnings-

fasen kan avslutas i förtid om man håller Start/

Stopp-knappen  inne tills signalerna hörs.

FARA - RISK FÖR ELCHOCK!

► Dra ut kontakten ur eluttaget innan du öppnar

locket . Bakmaskinen ska alltid vara bort-

kopplad från elnätet när den inte används!

Ta ut bröd

Använd alltid grytlappar eller skyddshandskar när

du tar ut bröd ur bakformen . Luta bakformen 

över ett galler och skaka försiktigt till brödet lossnar

ur bakformen .

Om brödet inte lossnar från degkrokarna  tar du

försiktigt bort degkrokarna  med degkrokslossa-

ren  som ingår i leveransen.

OBSERVERA

Använd inga metallföremål som kan repa non-

stickbeläggningen. Skölj ur bakformen  med

varmt vatten så fort du tagit ut brödet. Då fastnar

inte degkrokarna så lätt i drivaxlarna.

TIPS

Om du tar ut degkrokarna  efter den sista

knådningen spricker inte brödet när det sedan

tas ut ur bakformen .

■ Tryck snabbt på Start/Stop- knappen  för

att avbryta programmet eller dra ut kontakten

ur uttaget för att avbryta programmet alldeles

i början av gräddningsfasen. Du måste sätta i

kontakten igen inom 10 minuter för att proces-

sen ska fortsätta.

■ Öppna locket  och ta ut bakformen . Med

mjölade händer tar du ut degen och tar bort

degkrokarna .

■ Lägg tillbaka degen i bakformen .

Sätt in bakformen  igen och stäng locket .

■ Sätt ev. kontakten i uttaget. Bakprogrammet

fortsätter.

Låt brödet svalna i 15 - 30 minuter innan du äter det.

Försäkra dig alltid om att det inte sitter kvar någon

degkrok  i brödet innan du skär upp det.

Felmeddelanden

■ Om HHH kommer upp på displayen  när pro-

grammet startats betyder det att temperaturen i

bakmaskinen fortfarande är för hög. Avbryt pro-

grammet och dra ut kontakten. Öppna locket 

och låt bakmaskinen stå och svalna i 20 minuter

innan du sätter på den igen.

■ Om det inte går att starta ett nytt program när

ett annat just avslutats är bakmaskinen för varm.

I så fall går displayen över till att visa grundin-

ställningen (Program 1). Öppna locket  och

låt bakmaskinen stå och svalna i 20 minuter

innan du sätter på den igen.

OBSERVERA

► Försök inte använda bakmaskinen igen förrän

den svalnat. Det fungerar bara i program 12.

SBB 850 B1

■ Om EE0, EE1 eller LLL visas på displayen när

programmet startats ska du först stänga av bak-

maskinen och sedan sätta på den igen genom

att först dra ut och sedan sätta i kontakten. Om

felmeddelandet inte försvinner ska du kontakta

kundservice.

Rengöring och skötsel

FARA - RISK FÖR ELCHOCK!

► Dra alltid ut kontakten ur uttaget och låt pro-

dukten bli helt kall innan den rengörs.

Skydda produkten från fukt, annars ﬁnns risk

för elchocker. Observera även säkerhetsan-

visningarna.

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Produktens delar och tillbehören kan inte

diskas i maskin!

► Använd inga förtunningsmedel eller kemiska

rengöringsmedel för att rengöra bakmaskinen.

Hölje, lock, ugnsutrymme

■ Ta bort allt spill inuti bakugnen med en fuktig

trasa eller en lätt fuktad, mjuk svamp.

■ Torka också endast av höljet och locket med en

fuktig trasa eller svamp.

För underlätta rengöringen kan locket  tas av:

– Öppna locket  så mycket att plasttappar-

na går in genom öppningarna i gångjärns-

lederna:

– Dra ut locket  ur gångjärnslederna.

■ För att sätta tillbaka locket  efter rengöringen

för du in plasttapparna genom öppningarna i

gångjärnslederna.

■ Torka allt noga och försäkra dig om att alla

delar är helt torra innan du använder dem igen.

Bakform, degkrokar och tillbehör

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Doppa aldrig ner bakformen  i vatten eller

andra vätskor.

► Bakformen  och degkrokarna  är för-

sedda med en nonstickbeläggning. Använd

inga starka rengöringsmedel, slipande medel

eller föremål som kan repa ytorna när du

rengör produkten.

OBSERVERA

► Ytornas utseende kan förändras genom tiden

av fukt och ånga. Det innebär inte att funktion

eller kvalitet försämras.

■ Ta ut bakformen  och degkrokarna  ur

ugnsutrymmet innan de rengörs.

SBB 850 B1

■ Ta ut degkrokarna  ur bakformen . Om

det inte går att lossa degkrokarna  från bak-

formen  fyller du bakformen  med varmt

vatten och låter det stå i 30 minuter. Sedan bör

degkrokarna  kunna lossas.

Rengör degkrokarna  i varmt vatten med

lite milt diskmedel. Hårda skorpor som bränt

eller torkat fast på degkrokarna ska lösas

upp i diskvatten tills de går att få bort med en

diskborste.

Om det är stopp i degkrokarnas  fästen kan

du ta bort det försiktigt med en smal trästicka

Torka degkrokarna noga efter rengöringen.

■ Torka av bakformen  utvändigt med en fuktig

trasa.

■ Rengör bakformen  invändigt med varmt

vatten och lite diskmedel. Om degen bränt fast i

bakformen  fyller du varmt vatten i bakfor-

men  och tillsätter lite milt diskmedel. Låt stå

tills det som bränts fast har lösts upp och ta

sedan bort det med en diskborste. Skölj sedan

bakformen  med rikligt med rent vatten och

torka den noga.

■ Rengör måttbägaren , måttskeden  och

degkrokslossaren  i varmt vatten med lite milt

diskmedel. Skölj sedan delarna noga i rent vatten

för att få bort alla rester av diskmedlet. Torka

alla delar noga.

Kassering

Produkten får absolut inte kastas

bland det vanliga hushållsavfal-

let. Den här produkten faller

under det europeiska direktivet

2012/19/EU.

Lämna in den till ett godkänt återvinningsföretag el-

ler din kommunala avfallsanläggning för kassering.

Följ gällande föreskrifter. Kontakta din avfallsan-

läggning om du har några frågor.

Lämna in allt förpackningsmaterial till

miljövänlig återvinning.

Garanti och service

För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från

och med inköpsdatum. Produkten har tillverkats med

omsorg och testats noga innan leveransen.

Spara kassakvittot som köpbevis. För garantiärenden

ber vi dig kontakta vår kundtjänst per telefon. Bara

då kan du skicka in produkten utan kostnad.

Garantin gäller bara för material- eller fabrikations-

fel, den täcker inte transportskador och förslitnings-

delar som tex bakformar och degkrokar eller ska-

dor på ömtåliga delar, tex brytare och batterier.

Produkten är endast avsedd för privat bruk och ska

inte användas yrkesmässigt.

Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig

behandling, användande av våld och vid ingrepp

som inte gjorts av vår auktoriserade serviceﬁlial.

Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av

denna garanti.

Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat ga-

rantin. Det gäller även för utbytta och reparerade

delar. Eventuella skador och brister som existerar

redan vid köpet måste rapporteras så snart pro-

dukten packats upp, dock senast två dagar efter

inköpsdatum. När garantitiden är slut måste man

själv betala för eventuella reparationer.

SBB 850 B1

Service Sverige

Tel.: 0770 930739

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Service Suomi

Tel.: 010309 3582

E-Mail: kompernass@lidl.ﬁ

IAN 115367

Tillgänglighet Hotline:

Måndag till fredag kl. 08.00 – 20.00 (CET)T)

Importör

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SBB 850 B1

Programförlopp

Program 1. Normal 2. Luftig

Gräddnings-

grad

Ljus

Medel

Mörk:

Snabb

Ljus

Medel

Mörk:

Snabb

Storlek 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tid (timmar) 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 3:18 03:25 02:18 2:25 2:30

Förvärmning (min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Knådning 1 (min)

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Jäsning 1 (min)

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

Knådning 2 (min)

3A*

Jäsning 2 (min):

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

Jäsning 3 (min):

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

Gräddning (min):

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

Varmhållning (min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Tillsätta ingredienser

(återstående timmar)

02:01 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 1:53 1:58 2:03

Förinställning av tid 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 3A innebär att efter 3 minuters knådning hörs 10 signaler samtidigt som ADD f kommer upp på

displayen. Det ska påminna dig om att det nu är dags att tillsätta ev. ingredienser som frukt eller

nötter.

SBB 850 B1

Program 3. Fullkorn 4. Söt

Gräddnings-

grad

Ljus

Medel

Mörk:

Snabb

Ljus

Medel

Mörk:

Snabb

Storlek 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tid (timmar) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Förvärmning (min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Knådning 1 (min)

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

Jäsning 1 (min)

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

Knådning 2 (min)

4A*

Jäsning 2 (min):

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

Jäsning 3 (min):

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

Gräddning (min):

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

Varmhållning (min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Tillsätta ingredienser

(återstående timmar)

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

Förinställning av tid 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 4A innebär att efter 4 minuters knådning hörs 10 signaler samtidigt som ADD f kommer upp på

displayen. Det ska påminna dig om att det nu är dags att tillsätta ev. ingredienser som frukt eller

nötter.

SBB 850 B1

Program 5. Express

Deg

7. Pas-

tadeg

8. Kärnmjölks-

bröd

9. Glutenfri

Gräddningsgrad

Ljus

Medel

Mörk:

N/A N/A

Ljus

Medel

Mörk:

Ljus

Medel

Mörk:

Storlek 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tid (timmar) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25

Förvärmning (min)

N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A

Knådning 1 (min)

8 8 8 12 15 1010 101213 13

Jäsning 1 (min)

N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10

Knådning 2 (min)

N/A

5A*

Jäsning 2 (min):

N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18

Jäsning 3 (min):

20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30

Gräddning (min):

40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65

Varmhållning (min)

60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60

Tillsätta ingredienser

(återstående timmar)

1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58

Förinställning av tid 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 5A innebär att efter 5 minuters knådning hörs 10 signaler samtidigt som ADD f kommer upp på

displayen. Det ska påminna dig om att det nu är dags att tillsätta ev. ingredienser som frukt eller

nötter.

SBB 850 B1

Program 10. Kaka 11. Marmelad 12. Grädda

Gräddningsgrad

Ljus

Medel

Mörk:

N/A

Ljus

Medel

Mörk:

Storlek 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A

Tid (timmar) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Förvärmning (min.)

N/A N/A N/A N/A N/A

Knådning 1 (min)

15 15 15 N/A N/A

Jäsning 1 (min)

N/A N/A N/A

Värme + knådning

N/A

Knådning 2 (min)

N/A

Jäsning 2 (min):

N/A N/A N/A N/A N/A

Jäsning 3 (min):

N/A N/A N/A

Värme + knådning

N/A

Gräddning (min):

60 65 70

Jäsning

15 Jäs-

ning

15 Jäs-

ning

15 Jäs-

ning

Varmhållning (min)

60 60 60 N/A 60

Tillsätta ingredienser

(återstående timmar)

N/A N/A N/A N/A N/A

Förinställning av tid 15h 15h 15h N/A 15h

SBB 850 B1

Åtgärda fel på bakmaskinen

Vad ska jag göra om degkrokarna  fastnat i

bakformen  när jag bakat färdigt?

Fyll bakformen  med hett vatten och vrid på

degkrokarna  för att lossa dem.

Vad händer om det färdiga brödet står kvar i

bakmaskinen?

Med varmhållningsfunktionen hålls brödet varmt

och torrt i upp till en timme. Om brödet får stå

kvar i bakmaskinen längre än en timme kan det bli

fuktigt.

Kan bakformen  och degkrokarna  diskas i

maskin?

Nej. Diska bakformen  och degkrokarna  för

hand.

Varför rörs inte degen fast motorn går?

Kontrollera om degkrokarna  och bakformen 

sitter ordentligt fast.

Vad ska jag göra om degkroken  fastnat i

brödet?

Ta bort degkroken  med

degkrokslossaren .

Vad händer om strömmen går under bakningen? Efter ett strömavbrott på upp till tio minuter kommer

bakmaskinen att slutföra det program som senast

kördes.

Hur lång tid tar det att baka brödet? De exakta tiderna hittar du i tabellen Programför-

lopp.

Hur stora bröd kan jag baka? Du kan baka bröd som väger 750 g - 1000 g -

1250 g.

Varför går det inte att använda timern när

man bakar med färsk mjölk?

Färskvaror som mjölk och ägg kan bli dåliga om

de står för länge i bakmaskinen.

Vad har hänt när bakmaskinen inte sätter igång

när man tryckt på Start/Stopp ?

Vissa moment, som t ex förvärmnings- eller vilofasen

är svåra att märka.

Kontrollera i vilken fas programmet beﬁnner sig i

tabellen Programförlopp.

Kontrollera om produkten är igång genom att se

efter om driftindikatorn  lyser.

Kontrollera att du verkligen tryckt på knappen

Start/Stopp .

Kontrollera att kontakten verkligen sitter i uttaget.

Produkten hackar sönder russinen i degen. För att undvika att ingredienser som russin och annan

frukt hackas sönder ska de inte tillsättas förrän efter

signalen.

(Ort, datum) (Underskrift)

BETALNINGSSÄTT

Överföring

BESTÄLLNINGSKORT SBB 850 B1

BESTÄLLNINGSANTAL

(max. 3 set per beställning)

ARTIKELBESKRIVNING STYCKPRIS TOTALBELOPP

www.kompernass.com

► 1 bakform inkl. 2 degkrokar

► 4 degkrokar

Plus Kostnader för porto,

administration, förpackning

och frakt

5 €

€

10 €

Plus Kostnader för porto,

administration, förpackning

och frakt

3 €

€

10 €

€

► Hinweis: Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht (4er-Set Knethaken und Backform) zahlen

Sie immer den höheren Versandkostenpreis von 5 Euro!

1) Skriv in namn, adress och telefonnummer under Avsändare/beställare, med textade

bokstäver (så kan vi nå dig om något är oklart).

2) För över hela summan till vårt konto

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

IBAN: DE03440100460799566462

SWIFT (BIC): PBNKDEFF 440

Postbank Dortmund AG

■ Vid överföringen ska du ange artikeln som anledning till inbetalningen samt namn och

bostadsort. Lägg sedan det fullständigt ifyllda beställningskortet i ett kuvert och skicka

det till följande adress.

Vår postadress:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

Burgstraße 21

44867 Bochum

Tyskland

VIKTIGT

► Frankera brevet tillräckligt.

► Skriv ditt namn som avsändare på kuvertet.

AVSÄNDARE/BESTÄLLARE

(var vänlig använd tryckbokstäver)

Namn, Förnamn

Gata

Postnummer, Ort

Telefon

BESTÄLLNINGSKORT SBB 850 B1

www.kompernass.com

SBB 850 B1

Table des matières

Introduction ...........................................................44

Usage conforme .......................................................44

Matériel livré ..........................................................44

Description de l'appareil ................................................44

Caractéristiques techniques ..............................................44

Consignes de sécurité ...................................................45

Avant la première utilisation .............................................49

Propriétés ............................................................49

Champ de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Programmes ..........................................................51

Fonction minuterie .....................................................52

Avant la cuisson .......................................................52

Faire cuire du pain .....................................................53

Nettoyage et entretien ..................................................55

Mise au rebut .........................................................56

Garantie et service .....................................................56

Importateur ...........................................................57

Déroulement du programme .............................................58

Dépannage de la machine à pain .........................................62

SBB 850 B1

MACHINE À PAIN

Introduction

Toutes nos félicitations pour l'achat de votre nouvel

appareil.

Vous venez ainsi d'opter pour un produit de grande

qualité. Le mode d'emploi fait partie de ce produit.

Il contient des remarques importantes concernant

la sécurité, l'usage et la mise au rebut. Avant d'utili-

ser le produit, veuillez vous familiariser avec toutes

les consignes d'utilisation et de sécurité. N'utilisez

le produit que conformément aux consignes et pour

les domaines d'utilisation prévus. Si vous cédez le

produit à un tiers, remettez-lui également tous les

documents.

Usage conforme

N'utilisez votre machine à pain que pour la cuisson

du pain et la préparation de marmelades/conﬁtures

dans le cadre domestique.

N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le séchage

d'aliments ou d'objets. N'utilisez pas la machine à

pain à l'extérieur.

Utilisez exclusivement les accessoires recommandés

par le fabricant. L'utilisation d'accessoires non

recommandés peut conduire à un endommage-

ment de l'appareil.

Cet appareil est exclusivement réservé à un usage

domestique.

N'utilisez pas l'appareil pour des applications

commerciales !

Matériel livré

Machine à pain

Moule

2 crochets de pétrissage

Verre mesureur

Cuillère doseuse

Extracteur de crochets de pétrissage

Mode d'emploi

Brève notice

Livret de recettes

REMARQUE

► Contrôlez l'intégralité de la machine une fois

déballée, ainsi que d'éventuels dommages de

transport. Le cas échéant, adressez-vous au

service après-vente (voir chapitre "Garantie et

service après-vente").

Description de l'appareil

Figure A:

 Fenêtre de contrôle

 Couvercle d'appareil

 Fentes d'aération

 Cordon d'alimentation

 Champ de commande

Figure B:

 2 crochets de pétrissage

 Moule pour un pain d'un poids allant jusqu'à

1250 g

 Verre mesureur

 Cuillère doseuse

 Extracteur de crochet de pétrissage

Caractéristiques techniques

Tension nominale: 220 - 240 V

/ 50 Hz

Puissance absorbée: 850 watts

SBB 850 B1

Consignes de sécurité

► Veuillez lire intégralement le mode d'emploi avant la première utilisation !

DANGER - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE !

►

Contrôlez le cordon d'alimentation et la ﬁche avant toute utilisation. Si

le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit impé-

rativement être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou

une personne de qualiﬁcation similaire aﬁn d'éviter d'autres risques.

► N'acheminez pas le câble au niveau d'arêtes vives ou à proximité de

surfaces ou d'objets chauds. L'isolement du câble peut être endommagé.

► Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil et avant tout nettoyage, débran-

chez la ﬁche secteur de la prise.

► Ne plongez pas la machine à pain dans de l'eau ou dans d'autres

liquides. Risque d'électrocution!

► Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges récurantes.

Si des particules de l'éponge se désagrègent et entrent en contact

avec des pièces électriques, il y a risque d'électrocution.

ATTENTION : RISQUE DE BLESSURES !

► Risque d'étouﬀement ! Les enfants peuvent étouﬀer en cas d'utilisation

inappropriée de l'emballage. Mettez-le au rebut immédiatement après

le déballage ou conservez-le hors de portée des enfants.

► Aﬁn d'éviter tout risque de trébuchement ou d'accident, l'appareil est

équipé d'un cordon d'alimentation court.

► Laissez l'appareil refroidir et débranchez la ﬁche secteur avant de

retirer ou de mettre en place les pièces accessoires.

► Acheminez une rallonge de telle manière que personne ne puisse

trébucher ou tirer dessus par inadvertance.

► Ne laissez pas l'appareil sans surveillance si des enfants se trouvent à

proximité. Retirer la ﬁche secteur lorsque l'appareil est inutilisé et avant

de le nettoyer. Laisser refroidir l'appareil avant d'enlever des pièces.

SBB 850 B1

ATTENTION : RISQUE DE BLESSURES !

► Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par

des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou men-

tales réduites ou un manque d'expérience et /ou de connaissances à

condition qu'ils aient reçu une supervision ou des instructions concernant

I'utilisation de I'appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent les

dangers encourus.

► Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

► Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent pas être réalisées

par des enfants, à moins qu'ils soient âgés de plus de 8 ans et surveillés !

► Maintenir l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins

de 8 ans.

► Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité correspondantes. Les

vériﬁcations, les réparations et l'entretien technique sont exclusivement

réservés au revendeur spécialisé qualiﬁé. Sinon, la garantie est annulée.

► Prudence! La machine à pain est un appareil qui chauﬀe. Avant de

toucher l'appareil, attendez qu'il ait refroidi ou utilisez une manique.

► Ne déplacez pas la machine à pain si le moule contient quelque

chose de brûlant ou un liquide tel que de la conﬁture. Il y a un risque

de brûlure !

► Lors de l'utilisation, évitez à tout prix de toucher les crochets de pétris-

sage en rotation. Il y a risque de blessures !

► Pendant le fonctionnement, la température de la surface de contact

peut être très élevée. Risque de brûlure!

Attention ! Surface brûlante!

Les pièces de l'appareil deviennent brûlantes en cours d'utilisa-

tion ! Risque de brûlure!

SBB 850 B1

AVERTISSEMENT! RISQUE D'INCENDIE!

► N'utilisez pas de minuterie externe ou de dispositif de commande à

distance pour faire fonctionner l'appareil.

► N'installez pas l'appareil à proximité de matériaux combustibles,

explosifs et/ou de gaz combustibles. La distance par rapport aux

autres appareils ne doit pas être inférieure de 10 cm.

► Ne recouvrez jamais l'appareil avec une serviette ou tout autre matériau.

La chaleur et la vapeur doivent pouvoir s'échapper. Un incendie peut

se déclarer si l'appareil est recouvert d'un matériau inﬂammable tel

que des rideaux ou qu'il entre en contact avec.

► Ne posez pas d'objets sur l'appareil et ne le recouvrez pas.

► Ne mettez jamais de papier d'aluminium ou d'autres objets métalliques

dans la machine à pain. Cela peut causer un court-circuit.

► Lors de la cuisson, ne dépassez jamais la quantité de 700 g de farine

et n'ajoutez jamais plus de 1 ¼ sachet de levure sèche. La pâte peut

en eﬀet déborder et provoquer un incendie !

Les pains sans gluten font ici exception. Ici, 2 sachets de levure sèche

maximum peuvent être ajoutés (voir le livret de recettes).

ATTENTION – DOMMAGES MATÉRIELS !

► Assurez-vous que les fentes d'aération de l'appareil ne sont pas recou-

vertes. Risque de surchauﬀe!

► Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance !

► L'appareil ne doit être utilisé qu'en intérieur.

► Ne jamais placer l'appareil au-dessus ou à côté d'une cuisinière à

gaz ou électrique ou d'un four brûlant ou d'autres sources de chaleur.

Risque de surchauﬀe!

► L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut être à

l'origine de dommages. L'appareil ne doit être utilisé que pour l'emploi

auquel il est destiné. Sinon, la garantie est annulée.

SBB 850 B1

ATTENTION – DOMMAGES MATÉRIELS !

► Ne commencez un programme de cuisson qu'après avoir introduit un

moule.

L'appareil risque sinon d'être endommagé de manière irréparable.

► Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour débrancher la ﬁche de

la prise.

► N'utilisez pas la machine à pain pour conserver des aliments ou des

ustensiles.

► Ne jamais utiliser l'appareil sans moule ou avec un moule vide.

Ceci risque d'endommager l'appareil de manière irréversible.

► Fermez toujours le couvercle lorsque l'appareil est en marche.

► Ne retirez jamais le moule lorsque l'appareil est en marche.

► Posez l'appareil uniquement sur une surface sèche, plane et non

sensible à la chaleur.

► Avant le raccordement, contrôlez si le type de courant et la tension

du réseau correspondent aux indications ﬁgurant sur la plaque

signalétique.

► Si vous utilisez une rallonge, la puissance maximum autorisée du câble

doit correspondre à la puissance de la machine à pain.

SBB 850 B1

Avant la première utilisation

Déballage

■ Déballez la machine et retirez tout matériau

d'emballage, ainsi que d'éventuels autocollants

et ﬁ lms protecteurs.

■ Contrôlez l'intégralité de la machine une fois

déballée, ainsi que d'éventuels dommages de

transport. Le cas échéant, adressez-vous au

service après-vente (voir chapitre "Garantie et

service après-vente").

Premier nettoyage

Essuyez à l'aide d'un chiﬀ on propre et humide le

moule , les crochets de pétrissage  et la face

extérieure de la machine à pain avant sa mise en

service. N'utilisez pas d'éponges récurantes ou de

produits à récurer. Retirez le ﬁ lm protecteur sur le

champ de commande  si ce n'est pas encore fait.

Première opération de chauﬀ age

1) Uniquement la première fois que vous faites

chauﬀ er la machine à pain,placez le moule

 vide dans la machine et fermez le couvercle

de l'appareil .

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► Ne laissez jamais la machine à pain chauﬀ er

pendant plus de 5 minutes avec le moule 

vide. Il y a risque de surchauﬀ e.

2) Sélectionnez le programme 12, comme indiqué

au chapitre "Programmes", et appuyez sur le

bouton Marche/Arrêt  pour chauﬀ er l'appa-

reil pendant 5 minutes.

3) Après 5 minutes, appuyez sur la touche Marche/

Arrêt  jusqu'à ce qu'un long signal sonore

retentisse, pour interrompre le programme.

REMARQUE

Les éléments chauﬀ ants étant légèrement graissés,

une légère odeur peut se dégager lors de la pre-

mière mise en service. Elle n'est pas dangereuse

et se dissipe rapidement. Assurez une aération

suﬃ sante, en ouvrant une fenêtre par exemple.

4) Attendez que l'appareil ait complètement refroidi

et essuyez à nouveau le moule , les crochets

de pétrissage  et la face extérieure de la

machine à pain à l'aide d'un chiﬀ on propre et

humide.

Propriétés

Avec la machine à pain, vous avez la possibilité

de faire cuire du pain selon votre goût.

■ Vous pouvez choisir entre 12 programmes

diﬀ érents.

■ Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes

tout prêts.

■ Vous pouvez pétrir de la pâte à petits pains et

confectionner de la marmelade.

■ Grâce au programme "Sans gluten", vous

pouvez cuire des mélanges à pâte sans gluten

et confectionner des recettes à base de farines

sans gluten, comme par ex. la farine de maïs,

la farine de sarrasin et la fécule de pommes de

terre.

Champ de commande















e d c

SBB 850 B1

 Ecran

L'aﬃchage indique

a la sélection du poids (750 g, 1000 g, 1250 g)

b le temps d'opération restant en heures et la

présélection du temps programmée

c le degré de dorage sélectionné (clair,

moyen , doré , vite )

d le numéro de programme sélectionné

e le déroulement du programme

f l'ajout d'ingrédients ("ADD")

 Marche / Arrêt

Pour démarrer ou arrêter le fonctionnement ou

pour eﬀacer une programmation de minuterie.

Pour interrompre l'opération, appuyez brièvement

sur la touche Marche/Arrêt , jusqu'à ce qu'un

signal sonore retentisse et que l'indication des heures

clignote sur l'écran . En appuyant à nouveau

sur la touche Marche/Arrêt , l'opération peut

être poursuivie dans un délai de 10 minutes. Si

vous oubliez d'enclencher le programme, celui-ci

reprend automatiquement après 10 minutes.

Pour arrêter déﬁnitivement le fonctionnement de

l'appareil ou eﬀacer la conﬁguration, appuyez sur

la touche Marche/Arrêt  pendant 3 secondes.

Un signal sonore prolongé retentit.

REMARQUE

► N'appuyez pas sur la touche Marche/Arrêt

, si vous souhaitez uniquement contrôler

l'état du pain. Observez la procédure de

cuisson par la fenêtre de contrôle .

ATTENTION!

► A chaque fois que vous appuyez sur une

touche, un signal sonore doit retentir, à part

quand l'appareil est en marche.

 Degré de dorage

(ou mode Vite)

Sélection du degré de dorage ou passage en

mode Vite (Clair/Moyen/Doré/Vite). Appuyez

plusieurs fois sur la touche Degré de dorage ,

jusqu'à ce que la ﬂèche apparaisse au-dessus du

degré de dorage souhaité. Pour les programmes 1 -

4, vous pouvez activer le mode Vite en appuyant

plusieurs fois sur la touche Degré de dorage ,

pour raccourcir la procédure de cuisson. Appuyez

sur la touche Degré de dorage  jusqu'à ce que

la ﬂèche apparaisse au-dessus de "Vite". Il n'est

pas possible de choisir un degré de dorage pour

les programmes 6, 7 et 11.

 Minuterie

Cuisson temporisée.

REMARQUE

► Dans le cas du programme 11, vous ne pouvez

pas déﬁnir de cuisson temporisée.

 Voyant lumineux de service

Le voyant lumineux de service  montre avec son

allumage qu'un programme est en cours.

Si vous voulez démarrer un programme en diﬀéré

avec la fonction minuterie, le voyant lumineux de

service  clignote dès que vous avez eﬀectué le

réglage de la minuterie. Dès que le programme

démarre, le voyant lumineux de service  s'allume

en permanence.

 Poids du pain

Sélection du poids du pain ( 750 g / 1000 g /

1250 g).

Appuyez plusieurs fois sur cette touche jusqu'à ce

que la ﬂèche apparaisse sous le poids souhaité. Les

indications de poids (750 g / 1000 g / 1250 g)

se rapportent à la quantité d'ingrédients versés

dans le moule .

REMARQUE

► Le réglage par défaut lors de la mise en

marche de l'appareil s'élève à 1250 g.

Chez les programmes 6, 7, 11 et 12, vous

ne pouvez pas régler le poids du pain.

SBB 850 B1

 Sélection du programme (menu)

Aﬃchage du programme de cuisson souhaité (1-12).

L'écran  aﬃche le numéro de programme et la

durée de cuisson correspondante.

Fonction Memory

Suite à une coupure de courant n'excédant pas

10 minutes, le programme est poursuivi à l'endroit

où il a été arrêté lorsque l'appareil se remet en

marche. Ceci ne vaut cependant pas lors de la

suppression/ﬁn de l'opération de cuisson ou lors

de l'actionnement de la touche Marche/Arrêt 

jusqu'à ce qu'un long signal sonore retentisse.

Fenêtre de contrôle 

La fenêtre de contrôle  vous permet d'observer

la procédure de cuisson.

Programmes

Avec la touche de sélection de programme , vous

sélectionnez le programme souhaité. Le numéro de

programme correspondant s'aﬃche sur l'écran .

Les temps de cuisson dépendent des combinaisons

de programme sélectionnées. Voir le chapitre

"Déroulement des programmes".

Programme 1: Normal

Pour les pains mixtes et blancs essentiellement com-

posés de farine de blé ou de seigle. La pain est

d'une consistance compacte. Le dorage du pain est

déﬁni à l'aide de la touche Degré de dorage .

Programme 2: Léger

Pour des pains légers composés de farine bien ﬁne.

En règle générale, le pain est léger et présente une

croûte croustillante.

Programme 3: Pain complet

Pour les pains à base de farine plus consistante,

par ex. de la farine de blé complète et de la farine

de seigle. Le pain est plus compact et plus lourd.

Programme 4: Sucré

Pour des pains avec des ingrédients composés de

jus de fruits, de ﬂocons de noix de coco, de raisins,

de fruits secs, de chocolat ou de sucre supplémen-

taire. Le pain sera plus léger et plus aéré à l'issue

d'une phase de levée plus longue.

Programme 5: Express

Pour le pétrissage, laisser lever la pâte et la cuisson

sera moins longue. Ce programme n'est indiqué que

pour les recettes ne contenant pas d'ingrédients

lourds ou des types de farine complète. Notez

bien qu'avec ce programme, le pain peut devenir

moins moelleux et pas aussi savoureux qu'avec un

autre programme.

Programme 6: Pâte

Pour la fabrication de pâtes levées pour les petits

pains, les pâtes à pizza ou les brioches. La procé-

dure de cuisson n'est pas applicable pour ce

programme.

Programme 7: Pâte à pâtes

Pour la confection de pâtes. La procédure de cuisson

n'est pas applicable pour ce programme.

Programme 8: Pain au petit-lait

Pour des pains composés de babeurre ou de yaourt.

Programme 9: Sans gluten

Pour les pains composés de farines et de mélanges

de cuisson sans gluten. Les farines sans gluten ont

besoin d'un temps de cuisson plus long pour l'ab-

sorption des liquides et disposent de propriétés de

gonﬂement diﬀérentes.

Programme 10: Gâteau

Les ingrédients sont pétris dans ce programme,

avant être laissés au repos et cuits. Utilisez de la

poudre à lever pour ce programme.

Programme 11: Conﬁture

Pour la confection de marmelades, de conﬁtures,

de gelées et de pâtes à tartiner à base de fruits.

Programme 12: Cuire

Pour la recuisson de pains qui sont trop clairs ou

qui ne sont pas bien cuits ou pour des pâtes prêtes

à cuire.. L'ensemble des procédures de pétrissage

et de repos ne sont pas applicables pour ce pro-

gramme. Après la ﬁn de la procédure de cuisson,

le pain est maintenu au chaud pendant une heure

maximum. Ce programme empêche que le pain

devienne trop humide. Le programme 12 cuit le

pain pendant 60 minutes.

SBB 850 B1

Pour arrêter prématurément ces fonctions, appuyez

sur la touche Marche/Arrêt , jusqu'à ce qu'un

signal sonore prolongé retentisse. Pour arrêter

l'appareil, coupez l'alimentation électrique.

REMARQUE

►

Chez les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8

et 9, un signal sonore retentit pendant le

déroulement du programme et "ADD" f

apparaît sur l'écran. Ajoutez immédiatement

d'autres ingrédients tels que des fruits ou des

noix. Vous n'avez pas besoin d'interrompre le

programme pour cela.

Les ingrédients ne sont pas réduits en morceaux

par les crochets de pétrissage . Si vous

avez réglé la minuterie, vous pouvez verser

tous les ingrédients dans le moule de cuisson

également au début du programme.. Dans

ce cas, vous devriez légèrement réduire les

fruits et les noix avant de les ajouter.

Fonction minuterie

La fonction de minuterie vous permet de procéder

à une cuisson temporisée.

Les touches ﬂéchées

 vous permettent

de déﬁnir la ﬁn de la procédure de cuisson. La

temporisation maximale est égale à 15 heures.

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► Avant de procéder à la cuisson d'un pain

donné avec la fonction de minuterie, testez

d'abord la recette aﬁn de vous assurer que

les ingrédients aﬃchent une bonne propor-

tion entre eux, que la pâte n'est pas trop

ferme ou trop mince ou que la quantité n'est

pas trop importante pour éviter tout risque de

débordement.

1) Sélectionnez un programme. L'écran  indique

la durée de cuisson requise.

2) La touche ﬂéchée

 vous permet de déca-

ler la ﬁn du programme. Lorsque vous appuyez

pour la première fois, la ﬁn est décalée de

10 minutes. A chaque fois que vous appuyez à

nouveau sur la touche ﬂéchée

 le temps

est décalé de 10 minutes. En maintenant la

touche ﬂéchée enfoncée, vous accélérez cette

procédure. L'aﬃchage vous indique la durée

totale du temps de cuisson et le délai.

En cas de dépassement du décalage de temps

possible, vous pouvez corriger le temps à

l'aide de la touche ﬂéchée

.

3) Conﬁrmez la conﬁguration de la minuterie à

l'aide de la touche Marche/Arrêt .

Le voyant lumineux de service  commence à

clignoter. Le double point clignote à l'écran 

et le temps programmé commence à s'écouler.

Dès que le programme démarre, le voyant lumineux

de service  s'allume en permanence. Lorsque

la procédure de cuisson est terminée, dix signaux

sonores retentissent et l'écran  aﬃche 0:00.

Exemple :

Il est 8h00 et vous souhaitez avoir du pain frais

dans 7 heures et 30 minutes, c'est-à-dire à 15h30.

Dans un premier temps, sélectionnez le programme

1 et maintenez la touche ﬂéchée  enfoncée

jusqu'à ce que l'écran  aﬃche 7:30 dans la

mesure où le temps de la préparation s'élève à 7

heures et 30 minutes.

REMARQUE

► La fonction de minuterie n'est pas disponible

pour le programme "Marmelade".

REMARQUE

► Ne pas utiliser la fonction de minuterie en cas

de transformation de denrées alimentaires

rapidement périssables tels que le lait, les

œufs, la crème fraîche ou le fromage, etc.

Avant la cuisson

Pour réussir une procédure de cuisson, veuillez tenir

compte des facteurs suivants :

Ingrédients

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► Retirez le moule  du corps de l'appareil

avant de verser les ingrédients. Si des ingré-

dients pénètrent dans la zone de cuisson, un

incendie peut se déclencher suite au réchauf-

fement des serpentins de chauﬀage.

SBB 850 B1

■ Mettez toujours les ingrédients dans l'ordre

indiqué dans le moule .

■ Tous les ingrédients doivent être à température

ambiante aﬁn d'obtenir une procédure de

fermentation optimale de la levure.

ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE!

► N'utilisez en aucun cas des quantités plus

importantes que celles indiquées. Une quantité

excessive de pâte peut déborder du moule 

et un incendie peut se déclencher suite au

réchauﬀement des serpentins de chauﬀage.

■ Veillez à la mesure exacte des ingrédients. De

légères divergences par rapport aux quantités

indiquées dans la recette peuvent déjà inﬂuen-

cerle résultat de cuisson.

Faire cuire du pain

Préparation

REMARQUE

► Installez la machine à pain sur une surface

plane et ferme.

1) Retirez le moule  de l'appareil par le haut.

2) Enfoncez les crochets de pétrissage  sur

l'arbre d'entraînement dans le moule .

Veillez à ce qu'ils soient fermement positionnés.

3) Versez les ingrédients de votre recette dans le

moule . Ajoutez tout d'abord les liquides, le

sucre, le sel puis la farine, et, pour terminer, la

levure.

REMARQUE

► Veillez à ce que la levure n'entre pas en

contact avec le sel ou des liquides.

4) Remettez le moule en place. Veillez à ce

qu'elle s'enclenche correctement.

5) fermez le couvercle de l'appareil .

6) Insérez la ﬁche secteur dans la prise secteur.

Un signal sonore retentit et l'écran  aﬃche

le numéro du programme et la durée du

programme 1.

7) Sélectionnez votre programme avec la touche

de choix de programme . Chaque entrée est

conﬁrmée par un signal acoustique.

8) Le cas échéant, sélectionnez la taille du pain à

l'aide de la touche .

9) Sélectionnez le degré de dorage  de votre

pain. Dans l'écran , la ﬂèche vous indique

si vous avez opté pour Clair, Moyen ou Doré.

Vous pouvez en l'occurrence également sélec-

tionner le mode "Vite" pour raccourcir le temps

de levée de la pâte.

REMARQUE

► La fonction "Degré de dorage" nest pas dis-

ponible pour les programmes 6, 7 et 11.

La fonction "Vite" est uniquement possible

pour les programmes 1-4.

Pour les programmes 6, 7, 11 et 12, le

réglage du poids du pain n'est pas possible.

10) Vous avez maintenant la possibilité de régler

l'heure de ﬁn de votre programme à l'aide de

la fonction de minuterie. Vous pouvez saisir un

décalage maximal allant jusqu'à 15 heures.

REMARQUE

► Cette fonction n'est pas possible pour le

programme 11.

Démarrer le programme

Démarrez à présent le programme à l'aide de la

touche Marche/Arrêt .

REMARQUE

► Les programmes 1, 2, 3, 4, 6 et 8 démarrent

avec une phase de préchauﬀage de 10 à

30 minutes (à l'exception du mode Vite, voir

le tableau du déroulement des programmes).

Les crochets de pétrissage  ne bougent

pas. Il ne s'agit pas d'une erreur de l'appareil.

Le programme exécute automatiquement les diﬀé-

rentes étapes de travail.

La fenêtre de contrôle  vous permet d'observer

la procédure de cuisson de votre machine à pain.

De l'humidité peut occasionnellement se former sur

la fenêtre de contrôle  pendant la procédure

de cuisson. Pendant la phase de pétrissage, le

couvercle  peut être ouvert.

SBB 850 B1

REMARQUE

► N'ouvrez pas le couvercle de la machine 

au cours de la phase de levée et de cuisson.

Le pain peut s'aﬀaisser.

Terminer le programme

Lorsque la procédure de cuisson est terminée, dix

signaux sonores retentissent et l'écran  aﬃche

0:00. Lorsque le programme est terminé, l'appa-

reil passe automatiquement en mode "Garder au

chaud" qui dure 60 minutes maximum.

REMARQUE

► Ceci ne s'applique pas aux programmes 6,

7 et 11.

Pendant ce temps, de l'air chaud circule dans

l'appareil. Vous pouvez mettre ﬁn prématurément

à la fonction "Garder au chaud" en maintenant la

touche Marche/Arrêt  enfoncée jusqu'à ce que

les signaux sonores retentissent.

DANGER ! DÉCHARGE ÉLECTRIQUE !

► Débranchez la ﬁche secteur de la prise avant

d'ouvrir le couvercle . Lorsque l'appareil

n'est pas utilisé, débranchez toujours ce

dernier de l'alimentation électrique.

Sortir le pain

Lorsque vous sortez le moule  de l'appareil, utilisez

toujours une manique ou des gants de protection.

Maintenez le moule  penché au-dessus d'une

grille et secouez-le légèrement jusqu'à ce que le

pain se décolle du moule de cuisson .

Si le pain ne se détache pas des crochets de

pétrissage , retirez doucement les crochets de

pétrissage  à l'aide de l'extracteur de crochets

de pétrissage .

REMARQUE

N'utilisez aucun objet métallique susceptible de

rayer le revêtement antiadhésif. Aussitôt après

avoir retiré le pain, rincez le moule  à l'eau

chaude. Vous empêchez ainsi que les crochets

de pétrissage  ne colle sur l'arbre d'entraîne-

ment.

CONSEIL

Si vous retirez les crochets de pétrissage 

après le dernier pétrissage de la pâte, le pain

n'est pas déchiré au moment de le sortir du

moule .

■ Appuyez brièvement sur la touche Marche/

Arrêt  pour interrompre le programme au

tout début de la phase de cuisson ou retirez la

ﬁche de la prise réseau. Vous devez rétablir la

connexion avec le réseau électrique dans un

délai de 10 minutes aﬁn d'assurer la poursuite

de la procédure de cuisson.

■ Ouvrez le couvercle  et sortez le moule .

Appliquez de la farine sur les mains pour sortir

la pâte et retirer les crochets de pétrissage .

■ Placez à nouveau la pâte dans le moule .

Insérez à nouveau le moule  et fermez le

couvercle de l'appareil .

■ Le cas échéant, enﬁchez la ﬁche secteur dans la

prise de courant. Le programme de cuisson est

poursuivi.

Laissez le pain refroidir pendant 15 à 30 minutes

avant de le consommer.

Avant de couper le pain, assurez-vous toujours qu'il

ne reste pas de crochets de pétrissage  dans la

pâte.

Messages d'erreur

■ Lorsque l'écran  aﬃche "HHH" après le

démarrage du programme, cela signiﬁe que la

température de la machine à pain est encore

trop élevée. Arrêtez le programme et retirez la

ﬁche secteur. Ouvrez le couvercle de l'appareil 

et laissez refroidir l'appareil pendant 20 minutes

avant de l'utiliser à nouveau.

■ S'il s'avère impossible de démarrer un nouveau

programme alors que la machine à pain vient

d'en achever un, cela signiﬁe que l'appareil est

encore trop chaud. Dans ce cas, l'écran aﬃche

le réglage de base (Programme 1). Ouvrez le

couvercle de l'appareil  et laissez refroidir

l'appareil pendant 20 minutes avant de l'utiliser

à nouveau.

SBB 850 B1

REMARQUE

► N'essayez pas de mettre en service l'appareil

avant qu'il ne se soit refroidi. Cela fonctionne

uniquement pour le programme 12.

■ Lorsque l'écran aﬃche "EE0", "EE1" ou "LLL", après

que le programme ait été démarré, éteignez

dans un premier temps la machine à pain, puis

rallumez-la, en débranchant la ﬁche de la prise

secteur puis en la rebranchant aussitôt. Si le

messsage d'erreur persiste, adressez-vous au

service après-vente.

Nettoyage et entretien

DANGER ! DÉCHARGE ÉLECTRIQUE !

► Avant tout nettoyage, débranchez la ﬁche

secteur de la prise et laissez tout d'abord

l'appareil refroidir entièrement.

Protégez l'appareil à l'encontre de l'humidité,

car ceci peut entraîner un choc électrique.

Respectez à cet eﬀet les consignes de sécurité.

ATTENTION! RISQUE DE DÉGÂTS

MATÉRIELS!

► Les éléments de l'appareil et les accessoires

ne sont pas adaptés au lavage en lave-vais-

selle !

► N'utilisez aucun produit de nettoyage chimique

ou diluant pour le nettoyage de la machine

à pain.

Corps de l'appareil, couvercle, cuve

■ Retirez tous les résidus de la cuve avec un chiﬀon

humide ou une éponge légèrement humidiﬁée.

■ Essuyez également le corps de l'appareil et

le couvercle avec un chiﬀon ou une éponge

humide.

Pour faciliter le nettoyage, retirez le couvercle 

du corps de l'appareil :

– Ouvrez le couvercle  jusqu'à ce que les

tenons en plastique soient introduits dans

les ouvertures des guides de la charnière.

– Retirez le couvercle  des guides de la

charnière.

■ Pour remonter le couvercle  après le nettoyage,

passez les tenons en plastique à travers l'ouver-

ture des guides de la charnière.

■ Séchez bien le tout et assurez-vous que toutes

les pièces soient bien sèches avant une nouvelle

utilisation.

Moule, crochets de pétrissage et acces-

soires

ATTENTION! RISQUE DE DÉGÂTS

MATÉRIELS!

► Ne plongez jamais le moule  dans de l'eau

ou tout autre liquide.

► La surface du moule  et des crochets de

pétrissage  est recouverte d'un revêtement

antiadhésif. Lors du nettoyage, n'utilisez pas

de produits nettoyants agressifs, de récurants

ou d'objets qui pourraient provoquer des

rayures sur les surfaces.

REMARQUE

► De par l'humidité et la vapeur, l'apparence des

surfaces peut se modiﬁer au cours du temps.

Cet état ne correspond pas à un entravement

du fonctionnement ou à une réduction de la

qualité.

■ Avant le nettoyage, retirez le moule  et les

crochets de pétrissage  de la zone de cuisson.

SBB 850 B1

■ Retirez les crochets de pétrissage du moule

. Si les crochets de pétrissage  ne se dé-

tachent pas du moule  remplissez le moule 

d'eau chaude pendant 30 minutes. Les crochets

de pétrissage  devraient maintenant pouvoir

être détachés.

Nettoyez les crochets de pétrissage  à l'eau

chaude et ajoutez un peu de liquide de vaisselle

doux. En cas d'incrustations coriaces, laissez les

crochets de pétrissage  tremper dans l'eau de

rincage jusqu'à ce que les incrustations puissent

être éliminées avec une brosse.

Si le support de ﬁxation à l'intérieur des crochets

de pétrissage est bouché, vous pouvez le

nettoyer prudemment à l'aide d'une baguette

de bois.

Séchez bien les crochets de pétrissage après

le nettoyage.

■ Essuyez l'extérieur du moule  à l'aide d'un

chiﬀon humide.

■ Nettoyez l'intérieur du moule  à l'eau chaude

savonneuse. En cas d'incrustations dans le moule

, remplissez de l'eau chaude dans le moule de

cuisson  et ajoutez un peu de liquide vaisselle

doux. Laissez-le tremper jusqu'à ce que les incrus-

tations soient ramollies et puissent être éliminées

à l'aide d'une brosse. Rincez ensuite le moule 

à l'eau claire abondante et séchez-le bien.

■ Nettoyez le verre mesureur ,la cuillère

doseuse  et l'extracteur de crochets de pétris-

sage  à l'eau chaude et ajoutez un peu de

liquide vaisselle doux. Rincez ensuite les pièces

à l'eau claire pour éliminer les résidus de liquide

de vaisselle. Séchez soigneusement le tout.

Mise au rebut

Ne jamais jeter l'appareil avec

les ordures ménagères. Ce pro-

duit est assujetti à la directive

européenne 2012/19/EU-DEEE.

Recyclez l'appareil via une entreprise de recyclage

agréée ou via votre centre de recyclage communal.

Respectez la réglementation en vigueur. En cas de

doute, veuillez contacter votre centre de recyclage.

Eliminer l'ensemble des matériaux d'em-

ballage d'une manière respectueuse de

l'environnement.

Garantie et service

Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date

d'achat. L'appareil a été fabriqué avec soin et

contrôlé consciencieusement avant sa livraison.

Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de

preuve d'achat. En cas d'exercice de la garantie,

veuillez contacter le service après-vente compétent.

Cette condition doit être respectée pour assurer

l'expédition gratuite de votre marchandise.

La garantie est uniquement valable en cas d'erreurs

de fabrication ou de matériel, mais pas pour les

dommages de transport, les pièces d'usure, telles

que les moules ou les crochets de pétrissage, ou

en cas de détériorations de pièces fragiles, par

ex. interrupteurs ou accus. Le produit est destiné

uniquement à un usage privé et ne répond pas à

un usage professionnel.

La garantie est annulée en cas d'entretien incorrect

et inapproprié, d'usage de la force et en cas d'inter-

vention non réalisée par notre centre de service

après-vente agréé. Vos droits légaux ne sont pas

restreints par la présente garantie.

L'exercice de la garantie ne prolonge pas la période

de garantie. Cette disposition s'applique également

aux pièces remplacées ou réparées. Signalez sans

attendre toute anomalie éventuelle sur le matériel

au moment du déballage et au plus tard deux jours

après la date d'achat. Toute réparation fera l'objet

d'une facturation après expiration de la période de

garantie.

SBB 850 B1

Service France

Tel.: 0800 919270

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Service Belgique

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Heures de service de notre hotline :

du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (HEC)

Importateur

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SBB 850 B1

Déroulement du programme

Pro-

gramme

1. Normal 2. Léger

Degré de

dorage

Clair

Moyen

Doré

Vite

Clair

Moyen

Doré

Vite

Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Temps (heures) 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 3:18 03:25 02:18 2:25 2:30

Préchauﬀage (min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Pétrir 1 (min)

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Lever 1 (min)

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

Pétrir 2 (min)

3A*

Lever 2 (min)

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

Lever 3 (min)

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

Cuire (min)

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

Garder au chaud

(min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Ajouter les

ingrédients

(Heures restantes)

02:01 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 01:53 1:58 2:03

Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 3A signiﬁe que suite aux 3 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃchage

écran "ADD" f apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix.

SBB 850 B1

Pro-

gramme

3. Pain complet 4. Sucré

Degré de

dorage

Clair

Moyen

Doré

Vite

Clair

Moyen

Doré

Vite

Taille 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Temps (heures) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Préchauﬀage (min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Pétrir 1 (min)

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

Lever 1 (min)

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

Pétrir 2 (min)

4A*

Lever 2 (min)

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

Lever 3 (min)

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

Cuire (min)

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

Garder au chaud

(min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Ajouter les

ingrédients

(Heures restantes)

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 4A signiﬁe que suite aux 4 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃchage

écran "ADD" f apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix.

SBB 850 B1

Pro-

gramme

5. Express

âte

7. Pâte

à pâtes

8. Pain au

petit-lait

9. Sans gluten

Degré de dorage

Clair

Moyen

Doré

P/I P/I

Clair

Moyen

Doré

Clair

Moyen

Doré

Taille 750 g 1000 g 1250 g P/I P/I 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Temps (heures) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25

Préchauﬀage (min)

N/A N/A N/A 10 P/I 25 25 30 N/A N/A N/A

Pétrir 1 (min)

8 8 8 12 15 1010 101213 13

Lever 1 (min)

P/I P/I P/I 10 P/I 20 20 20 10 10 10

Pétrir 2 (min)

P/I

N/A

5A*

Lever 2 (min)

P/I P/I P/I 25 P/I 45 45 45 18 18 18

Lever 3 (min)

20 20 20 45 P/I 30 30 30 30 30 30

Cuire (min)

40 43 45 P/I P/I 52 56 60 56 60 65

Garder au chaud

(min)

60 60 60 P/I P/I 60 60 60 60 60 60

Ajouter les

ingrédients

(Heures restantes)

1:05 1:08 1:10 1:15 P/I 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58

Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 5A signiﬁe que suite aux 5 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃchage

écran "ADD" f apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix.

SBB 850 B1

Pro-

gramme

10. Gâteau 11. Conﬁture 12. Cuire

Degré de dorage

Clair

Moyen

Doré

P/I

Clair

Moyen

Doré

Taille 750 g 1000 g 1250 g P/I P/I

Temps (heures) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Préchauﬀage (min)

P/I P/I P/I P/I N/A

Pétrir 1 (min)

15 15 15 P/I P/I

Lever 1 (min)

P/I P/I P/I

Chaleur + pétrir

P/I

Pétrir 2 (min)

P/I

N/A

P/I

N/A

P/I

N/A

P/I

N/A

P/I

N/A

Lever 2 (min)

P/I P/I P/I P/I P/I

Lever 3 (min)

P/I P/I P/I

Chaleur + pétrir

P/I

Cuire (min)

60 65 70

Lever

15 Lever 15 Lever

Garder au chaud (min)

60 60 60 P/I 60

Ajouter les ingrédients

(Heures restantes)

P/I P/I P/I P/I P/I

Préréglage du temps 15h 15h 15h P/I 15h

SBB 850 B1

Dépannage de la machine à pain

Que faire si les crochets de pétrissage  restent

bloqués dans le moule  après la cuisson ?

Versez de l'eau chaude dans le moule  et tournez

les crochets de pétrissage  pour détacher la

pâte incrustée.

Que se passe-t-il si le pain cuit reste dans la

machine à pain ?

Grâce à la fonction "Garder au chaud", le pain est

maintenu au chaud pendant env. 1 heure, tout en

étant protégé de l'humidité. Si le pain devait rester

plus d'une heure dans la machine à pain, il risque

de s'humidiﬁer.

Le moule  et les crochets de pétrissage 

peuvent-ils être lavés au lave-vaisselle ?

Non. Rincez le moule  et les crochets de pétris-

sage  à la main.

Pourquoi la pâte n'est-elle pas pétrie bien que le

moteur tourne ?

Assurez-vous que les crochets de pétrissage  et

le moule  sont correctement insérés.

Que faire si les crochets de pétrissage  restent

coincés dans le pain ?

Retirez les crochets de pétrissage  avec

l'extracteur de crochets de pétrissage .

Que se passe-t-il lors d'une coupure de courant

pendant un programme ?

Dans le cas d'une panne de courant de 10 minutes

maximum, la machine à pain va poursuivre le

programme exécuté en dernier.

Combien de temps dure la cuisson du pain ? Veuillez consulter les durées exactes dans le

tableau Déroulement du programme.

Quels poids de pain puis-je cuire ? Vous pouvez cuire des pains de 750 g - 1000 g -

1250 g.

Pourquoi est-ce que la fonction de minuterie ne

peut pas être utilisée

pour une préparation avec du lait frais ?

Des produits frais comme le lait ou les œufs s'ava-

rient s'ils restent trop longtemps dans l'appareil.

Que s'est-il passé lorsque la machine ne fonc-

tionne pas, alors que l'on a appuyé sur la touche

Marche/Arrêt  ?

Certaines étapes sont diﬃciles à reconnaître, comme

par ex. "Préchauﬀer" ou "Reposer". A l'aide du

tableau "Déroulement des programmes", vériﬁez

quelle étape du programme est en cours.

Veuillez vériﬁer si l'appareil travaille en contrôlant

si la lampe témoin  s'allume. Vériﬁez que vous

avez bien appuyé sur la touche Marche/Arrêt .

Vériﬁez que la ﬁche secteur est bien branché sur

l'alimentation électrique.

L'appareil réduit en morceaux les raisins secs

ajoutés.

Pour éviter la réduction en morceaux des ingrédients

comme des fruits ou des noix, ajoutez ces derniers

uniquement après le retentissement du signal sonore.

(Lieu, date)/(Plaats, datum) (Signature)/(Handtekening)

MODE DE RÈGLEMENT/

BETALINGSWIJZE

Virement/Overschrijving

€

Frais de port, magasinage,

emballage et expédition non

inclus./ Verwerkingskosten voor

porto, afhandeling, verpakking

en verzending.

5 €

CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1

QUANTITÉ/AANTAL

(max. 3 sets par commande)

(max. 3 sets per bestelling)

DESCRIPTION DES ARTICLES/

ARTIKELBESCHRIJVING

PRIX UNITAIRE/

PRIJS P. STUK

PRIX NET/

TOTAALBEDRAG

€

www.kompernass.com

► 1 forme de cuisson avec 2 fouets

à pétrir

► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken

10 €

► 4 fouets à pétrir

► 4 kneedhaken

10 €

€

Frais de port, magasinage,

emballage et expédition non

inclus./ Verwerkingskosten voor

porto, afhandeling, verpakking

en verzending.

3 €

► Remarque : Si votre commande se compose de plusieurs articles (lot de 4 fouets à pétrir et forme de cuisson),

vous payez toujours les frais d‘expédition plus élevés de 5 Euros !

► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt u altijd het

hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro!

1) Saisissez votre nom, votre titre et votre numéro de téléphone (pour d‘éventuelles

questions) sous la rubrique „Expéditeur/Acheteur“ en lettres majuscules.

Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnum-

mer in (voor eventuele vragen onzerzijds).

2) Merci de virer le montant total au préalable sur le compte suivant :

Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

IBAN : DE03440100460799566462

SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440

Banque/Bank: Postbank Dortmund AG

■ Dans le champ „Motif de l‘opération“, veuillez indiquer l‘article de même que votre

nom et lieu de résidence. Veuillez nous renvoyer la carte de commande dûment renseig-

née dans une enveloppe à notre adresse postale ﬁ gurant ci-après.

Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woon-

plaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast

vermelde postadres.

Notre adresse postale/Ons postadres:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

Burgstraße 21

44867 Bochum

Allemagne/Duitsland

IMPORTANT

► Veuillez aﬀ ranchir au tarif en vigueur./ Frankeer de zending voldoende.

► Ecrivez votre nom comme expéditeur sur l‘enveloppe./ Schrijf uw naam als

afzender op de envelop.

EXPÉDITEUR/ACHETEUR

AFZENDER/BESTELLER

(à compléter en majuscules)

(compleet invullen in blokletters a.u.b.)

Nom, Prénom/Naam, aanspreektitel

Rue/Straat

Code Postal, Ville/Postcode, woonplaats

Téléphone/Telefoon

Simpliﬁ ez-vous la vie en commandant

sur Internet/Bestel gemakkelijk op het

internet

www.kompernass.com

CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1

www.kompernass.com

SBB 850 B1

Inhoud

Inleiding ..............................................................66

Gebruik in overeenstemming met bestemming ..............................66

Inhoud van het pakket ..................................................66

Productbeschrijving ....................................................66

Technische gegevens ...................................................66

Veiligheidsvoorschriften ................................................67

Vóór de ingebruikname .................................................71

Eigenschappen ........................................................71

Bedieningspaneel ......................................................71

Programma's .........................................................73

Timerfunctie ...........................................................74

Vóór het bakken .......................................................74

Brood bakken .........................................................75

Reiniging en onderhoud .................................................77

Afvoeren .............................................................78

Garantie en service ....................................................78

Importeur ............................................................79

Programmaverloop ....................................................80

Problemen met de broodbakmachine oplossen .............................84

SBB 850 B1

BROODBAKAUTOMAAT

Inleiding

Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuw appa-

raat.

U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig

product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van

dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen

voor veiligheid, gebruik en afvoer. Lees alle bedie-

nings- en veiligheidsaanwijzingen voordat u het

product in gebruik neemt. Gebruik het product

uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de

aangegeven doeleinden. Geef alle documenten

mee als u het product doorgeeft aan een derde.

Gebruik in overeenstemming

met bestemming

Gebruik de broodbakmachine uitsluitend om brood

te bakken en voor het maken van jams/conﬁturen

voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat niet voor het drogen van

levensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de brood-

bakmachine niet buitenshuis.

Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolen

accessoires. Niet aanbevolen accessoires kunnen

het apparaat beschadigen.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in

privéhuishoudens.

Gebruik het apparaat niet bedrijfsmatig!

Inhoud van het pakket

Broodbakmachine

Bakvorm

2 kneedhaken

Maatbeker

Maatlepel

Kneedhaakverwijderaar

Gebruiksaanwijzing

Beknopte informatie

Receptenboekje

OPMERKING

► Controleer het apparaat meteen na het uit-

pakken op volledigheid en transportschade.

Neem zo nodig contact op met de klanten-

service (zie „Garantie en service“).

Productbeschrijving

Afbeelding A:

 Kijkvenster

 Apparaatdeksel

 Ventilatiesleuven

 Snoer

 Bedieningspaneel

Afbeelding B:

 2 kneedhaken

 Bakvorm voor maximaal 1250 g broodgewicht

 Maatbeker

 Maatlepel

 Kneedhaakverwijderaar

Technische gegevens

Nominale spanning: 220 - 240 V

/ 50 Hz

Opgenomen vermogen: 850 Watt

SBB 850 B1

Veiligheidsvoorschriften

► Lees a.u.b. eerst de gebruiksaanwijzing volledig door voordat u het

apparaat gebruikt!

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

► Controleer vóór ieder gebruik snoer en stekker. Wanneer het snoer

van dit apparaat beschadigd raakt, dient het door de fabrikant, diens

klantendienst of een hiertoe bevoegde persoon te worden vervangen

om gevaar te voorkomen.

► Houd het snoer uit de buurt van scherpe randen en hete oppervlakken

of voorwerpen. De isolatie van het snoer kan beschadigd raken.

► Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt

en als u het gaat schoonmaken.

► Dompel de broodbakmachine niet onder in water of andere vloeistoﬀen.

Er bestaat gevaar voor een elektrische schok!

► Reinig het apparaat niet met krassende schuursponzen.

Als deeltjes van de spons losraken en met elektrische delen in aanraking

komen, bestaat er gevaar voor een elektrische schok.

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen stikken bij onjuist gebruik van het

verpakkingsmateriaal. Gooi het verpakkingsmateriaal na het uitpakken

onmiddellijk weg of bewaar het op een plek die niet toegankelijk is

voor kinderen.

► Ter voorkoming van het risico van struikelen of van andere ongelukken

is het apparaat voorzien van een kort snoer.

► Laat het apparaat afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact alvorens

onderdelen te verwijderen of te plaatsen.

► Leg een verlengsnoer zodanig neer dat niemand erover kan struikelen

of er per ongeluk aan kan trekken.

SBB 850 B1

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Let goed op als kinderen zich in de buurt van het apparaat bevinden!

Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt,

en ook voor het reinigen van het apparaat. Voor het demonteren van

afzonderlijke onderdelen dient u het apparaat eerst te laten afkoelen.

► Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door

personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of

gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over

het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit

resulterende gevaren hebben begrepen.

► Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

► Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door kinderen

worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht

staan.

► Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan

8 jaar.

► Dit apparaat voldoet aan de gestelde veiligheidsvoorschriften. Controle,

reparaties en technisch onderhoud mogen slechts door een gekwaliﬁ-

ceerde vakhandelaar worden uitgevoerd. Anders vervalt de garantie.

► Voorzichtig! De broodbakmachine wordt heet. Raak het apparaat pas

aan als het is afgekoeld of gebruik een pannenlap.

► Verplaats de broodbakmachine niet, als zich hete of vloeibare inhoud,

bijvoorbeeld jam, in de bakvorm bevindt. Er bestaat verbrandingsgevaar!

► Vermijd tijdens het gebruik contact met de roterende kneedhaken.

Er bestaat letselgevaar!

► Tijdens gebruik kan de temperatuur van de oppervlakken die u kunt

aanraken zeer hoog zijn. Verbrandingsgevaar!

Let op! Heet oppervlak!

Delen van het apparaat worden erg heet tijdens het gebruik.

Verbrandingsgevaar!

SBB 850 B1

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Gebruik geen externe timer of een apart afstandsbedieningssysteem

om het apparaat aan te sturen.

► Zet het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen, explosieven

en/of brandbare gassen. Ten opzichte van andere voorwerpen moet

een minimale afstand worden aangehouden van 10 cm.

► Dek het apparaat nooit af met een handdoek of andere materialen.

Hitte en stoom moeten kunnen ontsnappen. Er kan brand ontstaan als

het apparaat met een brandbaar materiaal, bijvoorbeeld gordijnen,

wordt afgedekt of hiermee in contact komt.

► Leg geen voorwerpen op het apparaat en dek het niet af.

► Leg nooit aluminiumfolie of andere voorwerpen van metaal in de

broodbakmachine. Dit kan kortsluiting veroorzaken.

► Gebruik bij het bakken nooit meer dan 700 g meel en nooit meer dan

1 ¼ pakjes gedroogde gist. Het deeg kan overlopen en brand veroor-

zaken!

Dit geldt niet voor glutenvrij brood. Daar mag u maximaal 2 pakjes

droge gist aan toevoegen (zie het receptenboekje).

LET OP – MATERIËLE SCHADE!

► Let op dat de ventilatiesleuven van het apparaat niet worden afgedekt.

Gevaar voor oververhitting!

► Laat het apparaat nooit onbeheerd achter zolang het in bedrijf is!

► Gebruik het apparaat alleen binnen.

► Zet het apparaat nooit op of naast een gasfornuis of elektrisch fornuis,

een hete oven of andere warmtebronnen. Gevaar voor oververhitting!

► Het gebruik van accessoires die niet door de fabrikant zijn aanbevolen,

kan tot beschadigingen leiden. Gebruik het apparaat alleen voor het

doel waarvoor het bestemd is. Anders vervalt de garantie.

► Start een bakprogramma alleen als er een bakvorm in het apparaat is

geplaatst.

Anders kan dit een onherstelbare schade aan het apparaat veroorzaken.

SBB 850 B1

LET OP – MATERIËLE SCHADE!

► Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact.

► Gebruik de broodbakmachine niet om er etenswaren of keukengerei in

te bewaren.

► Gebruik het apparaat nooit leeg of zonder bakvorm. Dat leidt tot

onherstelbare schade aan het apparaat.

► Sluit tijdens gebruik van het apparaat altijd het deksel.

► Verwijder tijdens gebruik van het apparaat nooit de bakvorm.

► Zet het apparaat uitsluitend op een oppervlak dat droog, waterpas en

hittebestendig is.

► Controleer, voordat u het apparaat aansluit, of het stroomtype en de

netspanning overeenkomen met de gegevens op het typeplaatje.

► De maximaal toegestane belastbaarheid van een eventueel verlengsnoer

moet overeenstemmen met het vermogen van de broodbakmachine.

SBB 850 B1

Vóór de ingebruikname

Uitpakken

■ Pak het apparaat uit en verwijder alle verpakkings-

materiaal, eventuele stickers en folie.

■ Controleer het apparaat meteen na het uitpakken

op volledigheid en transportschade. Neem zo

nodig contact op met de klantenservice (zie

„Garantie en service“).

Eerste reiniging

Veeg, voor de ingebruikname, de bakvorm , de

kneedhaken  en de buitenkant van de brood-

bakmachine met een schone, vochtige doek af.

Gebruik geen krassende schuurspons of schuur-

middelen. Verwijder de beschermende folie van

het bedieningspaneel  als u dat nog niet had

gedaan.

Eerste keer verwarmen

1) Plaats uitsluitend als u het apparaat voor de

eerste keer verwarmt, de lege bakvorm 

in het apparaat en sluit het deksel .

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Warm de broodbakmachine niet langer dan

5 minuten op met een lege bakvorm .

Er bestaat gevaar op oververhitting.

2) Kies programma 12, zoals in hoofdstuk „Pro-

gramma's“ beschreven, en druk op de toets

Start/Stop  om het apparaat gedurende

5 minuten voor te verwarmen.

3) Druk na 5 minuten op de toets Start/Stop 

tot een lang geluidssignaal klinkt, om het

programma af te breken.

OPMERKING

Daar de verwarmingselementen licht ingevet zijn,

kan er bij ingebruikname een lichte geurontwikke-

ling optreden. Dit is normaal en gaat na korte

tijd over. Zorg voor voldoende ventilatie, open

bijvoorbeeld een raam.

4) Laat het apparaat volledig afkoelen en veeg

de bakvorm , de kneedhaken  en het uit-

wendige oppervlak van de broodbakmachine

nog een keer af met een schone, vochtige

doek.

Eigenschappen

Met de broodbakmachine kunt u brood naar uw

eigen smaak bakken.

■ U kunt uit 12 verschillende programma's kiezen.

■ U kunt kant-en-klare bakmixen gebruiken.

■ U kunt pasta- of kleinbrooddeeg laten kneden

en marmelade maken.

■ Dankzij het programma "Glutenvrij" kunt u gluten-

vrije bakmixen en recepten met glutenvrije meel-

soorten maken, zoals maïsmeel, boekweitmeel

en aardappelmeel.

Bedieningspaneel















e d c

SBB 850 B1

 Display

Op het display wordt het volgende weergegeven:

a het gekozen gewicht (750 g, 1000 g, 1250 g)

b de resterende baktijd in uren en de gepro-

grammeerde tijdsinstelling

c de gekozen bruiningsgraad (licht

middel , donker , snel )

d het gekozen programmanummer

e het programmaverloop

f het toevoegen van ingrediënten ("ADD")

 Start/Stop

In- en uitschakelen van de broodbakmachine en

wissen van een timerprogrammering.

Druk kort op de toets Start/Stop  tot een geluids-

signaal klinkt en de tijd op het display  knippert,

om een programma te onderbreken. Als u binnen

10 minuten opnieuw op de toets Start/Stop  drukt,

wordt het programma voortgezet. Als u vergeet het

programma voort te zetten, gebeurt dat na 10 mi-

nuten automatisch.

Druk gedurende 3 seconden op de toets Start/

Stop  om de broodbakmachine helemaal uit te

schakelen of de instellingen te wissen; ter bevesti-

ging klinkt een lang geluidssignaal.

OPMERKING

► Druk niet op de toets Start/Stop  wanneer u

alleen de toestand van het brood wilt contro-

leren. Door het kijkvenster  kunt u de voort-

gang van het bakproces volgen.

LET OP!

► Steeds als u op een toets drukt, klinkt een

geluidssignaal, behalve als het apparaat in

bedrijf is.

 Bruiningsgraad

(of snelmodus)

Keuze van de bruiningsgraad of overschakelen

naar de snelmodus (licht/middel/donker/snel).

Druk herhaaldelijk op de toets bruiningsgraad ,

tot de pijl boven de gewenste bruiningsgraad ver-

schijnt. Voor de programma's 1 - 4 kunt u door

herhaaldelijk op de toets Bruiningsgraad  te

drukken de snelmodus activeren, om het bakproces

te verkorten. Druk net zo vaak op de toets Brui-

ningsgraad , tot de pijl boven "Snel" verschijnt.

Bij de programma's 6, 7 en 11 kan geen bruinings-

graad worden gekozen.

 Timer

Het bakken na een bepaalde tijd starten.

OPMERKING

► Bij programma 11 kunt u niet instellen dat het

bakken na een bepaalde tijd moet starten.

 Bedrijfsindicatielampje

Het bedrijfsindicatielampje  brandt als er een

programma loopt.

Als u een programma uitvoert met een vertraagde

starttijd, gaat het bedrijfsindicatielampje  knippe-

ren als u de instelling voor de timer hebt bevestigd.

Zodra het programma start, gaat het bedrijfsindica-

tielampje  continu branden.

 Broodgewicht

Keuze van het broodgewicht ( 750 g/1000

g/1250 g).

Druk herhaaldelijk op deze toets tot de pijl onder

het gewenste gewicht wordt weergegeven. De

gewichtsaanduidingen (750 g/1000 g/1250 g)

hebben betrekking op de hoeveelheid ingrediënten

die zich in de bakvorm  bevindt.

OPMERKING

► De standaardinstelling bij het inschakelen van

de broodbakmachine is 1250 g. Bij de pro-

gramma's 6, 7, 11 en 12 kunt u het gewicht

van het brood niet instellen.

SBB 850 B1

 Programmakeuze (menu)

Oproepen van het gewenste bakprogramma (1-12).

Op het display  worden het programmanummer

en de bijbehorende baktijd weergegeven.

Geheugenfunctie

Het programma wordt, als het na een stroomstoring

van maximaal 10 minuten weer wordt gestart, hervat

op de plaats waar het was gebleven. Dit is echter

niet het geval als u het bakproces wist/afbreekt

of op de toets Start/Stop  drukt tot een lang

geluidssignaal klinkt.

Kijkvenster 

Door het kijkvenster  kunt u het bakproces in het

oog houden.

Programma's

Met de programmakeuzetoets  kunt u het ge-

wenste programma selecteren. Het desbetreﬀende

programmanummer wordt op het display  weer-

gegeven. De baktijden hangen af van de gekozen

programmacombinaties. Zie het hoofdstuk “Program-

maverloop”.

Programma 1: Normaal

Voor meergranen- en witbrood dat voornamelijk uit

tarwe- of roggemeel bestaat. Het brood heeft een

compacte consistentie. De bruining van het brood

stelt u in met de toets Bruiningsgraad .

Programma 2: Luchtig

Voor licht brood van ﬁjne bloem. Dit brood is over

het algemeen luchtig en heeft een knapperige

korst.

Programma 3: Volkoren

Voor brood met een zwaardere meelsoort, bijv.

tarwevolkorenmeel en roggemeel. Het brood wordt

compacter en zwaarder.

Programma 4: Zoet

Voor brood met ingrediënten als vruchtensappen,

kokosvlokken, rozijnen, geconﬁjte vruchten, choco-

lade of extra suiker. Door een langere rijstijd wordt

het brood lichter en luchtiger.

Programma 5: Express

Voor het kneden, rijzen en bakken wordt minder

tijd uitgetrokken. Voor dit programma zijn echter

alleen recepten geschikt die geen zware ingredi-

enten of krachtige meelsoorten bevatten. Bedenk

dat het brood met dit programma minder luchtig en

smakelijk kan worden.

Programma 6: Deeg (kneden)

Voor het maken van gistdeeg voor broodjes, pizza's

of bolussen. Bij dit programma vervalt het bakproces.

Programma 7: Pastadeeg

Voor het maken van pastadeeg. Bij dit programma

vervalt het bakproces.

Programma 8: Karnemelkbrood

Voor brood dat wordt gemaakt met karnemelk of

yoghurt.

Programma 9: Glutenvrij

Voor brood van glutenvrije meelsoorten en bak-

mixen. Glutenvrije meelsoorten doen langer over

de opname van vloeistoﬀen en hebben andere

rijseigenschappen.

Programma 10: Gebak

De ingrediënten doorlopen bij dit programma de

fasen kneden, rijzen en bakken. Gebruik voor dit

programma bakpoeder.

Programma 11: Jam

Voor het maken van marmelade, jam, gelei en

ander broodbeleg uit vruchten.

Programma 12: Bakken

Voor het afbakken van brood dat niet of niet hele-

maal is doorgebakken of kant-en-klaar deeg. Alle

kneed- of rustprocessen vervallen bij dit program-

ma. Het brood wordt na aﬂoop van het bakproces

gedurende een uur warm gehouden. Daardoor

wordt voorkomen dat het brood te vochtig wordt.

Bij programma 12 wordt het brood 60 minuten

lang gebakken.

Druk op de toets Start/Stop  tot een lang

geluidssignaal klinkt om het programma voortijdig

af te breken. Trek de stekker uit het stopcontact om

het apparaat uit te schakelen.

SBB 850 B1

OPMERKING

► Bij de programma's 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 en 9

klinkt tijdens het programmaverloop een ge-

luidssignaal en wordt op het display "ADD"

f weergegeven. Voeg daarna direct extra

ingrediënten toe, zoals fruit of noten. U hoeft

daartoe het programma niet te onderbreken.

De ingrediënten worden niet vermalen door

de kneedhaken . Als u de timer hebt

ingesteld, kunt u alle ingrediënten ook aan

het begin van het programma in de bakvorm

 doen. Het fruit en de noten dienen in dit

geval voordat ze worden toegevoegd, een

beetje te worden ﬁjn gemaakt.

Timerfunctie

Met de timerfunctie kunt u het bakken op een

bepaalde tijd laten beginnen.

Met de pijltoetsen

en  stelt u de gewenste

eindtijd van het bakproces in. De maximale tijdver-

traging bedraagt 15 uur.

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Probeer een recept waarvoor u de timerfunc-

tie wilt gebruiken eerst uit zonder timerfunctie,

zodat u zeker weet dat de verhouding tussen

de ingrediënten klopt, het deeg niet te droog

of te nat is, en de hoeveelheid juist is zodat

de bakvorm niet overloopt.

1) Kies een programma. Op het display  wordt

de vereiste baktijd aangegeven.

2) Met de pijltoets

 verschuift u de eindtijd

van het programma. Als u de eerste keer op

deze toets drukt, verschuift de eindtijd naar

het eerstvolgende moment dat er tien minuten

volledig zijn verstreken. Steeds als u daarna op

de toets

 drukt, wordt de eindtijd met 10

minuten uitgesteld. Houd de pijltoets ingedrukt

om deze handeling te versnellen. Op het dis-

play wordt de totale baktijd en de vertraging

weergegeven.

Bij overschrijding van de gewenste tijdvertraging

kunt u de tijd met pijltoets

 corrigeren.

3) Bevestig de instelling van de timer met de toets

Start/Stop .

Het bedrijfsindicatielampje  begint te knip-

peren. De dubbele punt op het display 

knippert en de geprogrammeerde tijd begint

af te tellen.

Zodra het programma start, gaat het bedrijfsindica-

tielampje  continu branden. Aan het einde van

het bakproces klinken tien geluidssignalen en wordt

0:00 weergegeven op het display .

Voorbeeld:

Het is 8:00 uur en u wilt over 7 uur en 30 minuten,

dus om 15:30 uur, vers brood hebben. Kies eerst

programma 1 en druk dan net zo vaak op de

pijltjestoetsen  tot 7:30 op het display  wordt

weergegeven, omdat het 7 uur en 30 minuten

duurt tot het brood klaar is.

OPMERKING

► Bij het programma "Marmelade" is de timer-

functie niet beschikbaar.

OPMERKING

► Gebruik de timerfunctie niet als u snel beder-

felijke ingrediënten als eieren, melk, room of

kaas verwerkt.

Vóór het bakken

Voor een succesvol bakproces dient u de volgende

aanwijzingen in acht te nemen:

Ingrediënten

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Haal de bakvorm  uit de ovenruimte, voor-

dat u de ingrediënten toevoegt. Als ingrediën-

ten in de ovenruimte terechtkomen, kan door

het heet worden van de verwarmingsbuizen

brand ontstaan.

■ Doe de ingrediënten altijd in de aangegeven

volgorde in de bakvorm .

■ Voor een optimaal gistingsproces dienen alle

ingrediënten op kamertemperatuur te zijn.

SBB 850 B1

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Gebruik in geen geval grotere hoeveelheden

dan aangegeven. Bij te veel deeg kan de

bakvorm  overlopen en kan het deeg op de

hete verwarmingsbuizen brand veroorzaken.

■ Wees nauwkeurig bij het afmeten van de exacte

hoeveelheden ingrediënten. Een geringe afwijking

van de in het recept aangegeven hoeveelheid

kan het bakresultaat al beïnvloeden.

Brood bakken

Voorbereiding

OPMERKING

► Plaats de broodbakmachine op een vlakke

en stevige ondergrond.

1) Til de bakvorm  omhoog uit het apparaat.

2) Steek de kneedhaken  op de aandrijfassen

in de bakvorm . Zorg ervoor dat ze goed op

de aandrijfassen zitten.

3) Vul de bakvorm  met de ingrediënten van

uw recept. Voeg eerst de vloeistoﬀen, suiker,

zout toe, vervolgens meel, en tenslotte de gist.

OPMERKING

► Let op dat de gist niet met zout of vloeistoﬀen

in aanraking komt.

4) Plaats de bakvorm  weer in de broodbakma-

chine. Let erop dat deze goed vastklikt.

5) Sluit het deksel van het apparaat .

6) Steek de stekker in het stopcontact. Er klinkt

een geluidssignaal en op het display 

worden het programmanummer en de tijdsduur

voor programma 1 weergegeven.

7) Kies het gewenste programma met de pro-

grammakeuzetoets . Elke toetsdruk wordt

bevestigd met een geluidssignaal.

8) Kies eventueel het formaat van het brood met

toets .

9) Kies de bruiningsgraad  voor het brood. Op

het display  geeft de pijl aan of u licht, middel

of donker hebt ingesteld. U kunt hier ook de

functie „snel“ kiezen, om de tijd waarin het

deeg rijst, te verkorten.

OPMERKING

► Voor de programma's 6, 7 en 11 is de functie

"Bruiningsgraad" niet beschikbaar.

De functie "Snel" is alleen beschikbaar voor

de programma's 1 - 4.

Bij de programma's 6,7,11 en 12 is het instel-

len van het broodgewicht niet mogelijk.

10) U kunt nu desgewenst met de timerfunctie de

eindtijd van het programma instellen. U kunt

een vertraging van maximaal 15 uur instellen.

OPMERKING

► Bij programma 11 is deze functie niet

beschikbaar.

Programma starten

Start het programma met de toets Start/Stop .

OPMERKING

► De programma's 1, 2, 3, 4, 6 en 8 starten

met een 10 tot 30 minuten durende voorver-

warmingsfase (met uitzondering van de snel-

modus, zie de tabel Programmaverloop). De

kneedhaken  treden hierbij niet in werking.

Dit is geen fout van het apparaat.

Het programma voert achtereenvolgens automa-

tisch de verschillende processen uit.

U kunt het programmaverloop door het kijkvenster

 van uw broodbakmachine in het oog houden.

Soms kan het kijkvenster  tijdens het bakken be-

slaan. Het deksel van het apparaat  kan tijdens

de kneedfase geopend worden.

OPMERKING

► Open het deksel van het apparaat  niet

tijdens de rijs- of bakfase. Het brood kan dan

inzakken.

SBB 850 B1

Programma beëindigen

Aan het einde van het bakproces klinken tien ge-

luidssignalen en wordt 0:00 weergegeven op het

display .

Bij beëindiging van het programma schakelt het

apparaat automatisch over op een warmhoud-

stand die maximaal 60 minuten duurt.

OPMERKING

► Dit geldt niet voor de programma's 6, 7

en 11.

Daarbij circuleert warme lucht in het apparaat.

U kunt de warmhoudfunctie voortijdig afbreken

door op de toets Start/Stop  te drukken tot een

geluidssignaal klinkt.

GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK!

► Trek de stekker uit het stopcontact voordat

u het deksel van het apparaat  opent.

Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet

als u het niet gebruikt!

Brood uitnemen

Gebruik altijd pannenlappen of ovenhandschoenen

als u de bakvorm  uit de broodbakmachine haalt.

Houd de bakvorm  schuin boven een rooster

en schud licht tot het brood uit de bakvorm 

loskomt.

Verwijder de kneedhaken  als ze in het brood

blijven steken, voorzichtig met de meegeleverde

kneedhaakverwijderaar .

OPMERKING

Gebruik geen metalen voorwerpen die krassen

op de antiaanbaklaag kunnen veroorzaken.

Spoel de bakvorm  uit met warm water nadat

u het brood eruit hebt gehaald. Zo wordt verhin-

derd dat de kneedhaken  zich vastzetten op

de aandrijfassen.

TIP

Als u de kneedhaken  na de laatste kneedcyclus

uit het deeg verwijdert, gaat het brood niet stuk

als u het uit de bakvorm  haalt.

■ Druk kort op de toets Start/Stop  om het

programma aan het begin van de bakfase te

onderbreken of trek de stekker uit het stopcon-

tact. U moet de stekker binnen 10 minuten weer

in het stopcontact steken om ervoor te zorgen

dat het bakproces weer kan worden voortgezet.

■ Open het deksel van het apparaat  en haal

de bakvorm  uit de broodbakmachine. Wrijf

uw handen met meel in als u het deeg eruit wilt

halen en de kneedhaken  wilt verwijderen.

■ Leg het deeg weer in de bakvorm . Zet de

bakvorm  weer in de broodbakmachine en

sluit het apparaatdeksel .

■ Steek zo nodig de stekker in het stopcontact.

Het bakprogramma wordt voortgezet.

Laat het brood 15 - 30 minuten afkoelen alvorens

het te nuttigen.

Controleer altijd voor het aansnijden van het brood

of zich geen kneedhaken  in het brood bevinden.

Foutmeldingen

■ Als op het display  "HHH" wordt weerge-

geven nadat het programma is gestart, is de

temperatuur van de broodbakmachine nog te

hoog. Stop het programma en trek de stekker

uit het stopcontact. Open het deksel van het

apparaat  en laat het apparaat 20 minuten

afkoelen voordat u het verder gebruikt.

■ Wanneer u geen nieuw programma kunt starten

na beëindiging van een eerder programma, is

de broodbakmachine nog te warm. In dit geval

springt de weergave op het display naar de

standaardinstelling (Programma 1). Open het

deksel van het apparaat  en laat het appa-

raat 20 minuten afkoelen voordat u het verder

gebruikt.

OPMERKING

► Probeer het apparaat niet in werking te stellen

voordat het is afgekoeld. Dit functioneert

alleen bij programma 12.

SBB 850 B1

■ Schakel de broodbakmachine uit en weer in

door de stekker uit het stopcontact te trekken en

er weer in te steken, als op het display „EE0“,

„EE1“ of „LLL” wordt weergegeven na de start

van het programma. Neem contact op met

de klantenservice als de foutmelding opnieuw

wordt weergegeven.

Reiniging en onderhoud

GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK!

► Haal steeds de stekker uit het stopcontact en

laat het apparaat helemaal afkoelen voordat

u het schoonmaakt .

Bescherm het apparaat tegen vocht, aan-

gezien dit kan resulteren in een elektrische

schok. Neem hierbij ook de veiligheidsvoor-

schriften in acht.

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

► Het apparaat en de onderdelen zijn niet

vaatwasmachinebestendig!

► Gebruik voor het reinigen van de brood-

bakmachine geen chemische reinigings- of

oplosmiddelen.

Behuizing, deksel, ovenruimte

■ Verwijder alle restjes uit de ovenruimte met een

vochtige doek of een licht bevochtigde zachte

spons.

■ Neem ook de behuizing en het deksel af met

een vochtige doek of spons.

Voor een oppervlakkige reiniging kan het ap-

paraatdeksel  van de behuizing verwijderd

worden:

– Open het apparaatdeksel  tot de kunst-

stofnokken door de openingen van de

scharniergeleidingen passen.

– Trek het apparaatdeksel  uit de scharnier-

geleidingen.

■ Schuif de kunststofnokken door de openingen

van de scharniergeleidingen om het deksel van

het apparaat  weer te monteren.

■ Droog alles goed af en controleer of alle

onderdelen volledig droog zijn voordat u de

broodbakmachine opnieuw gebruikt.

Bakvorm, kneedhaken en accessoires

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

► Dompel de bakvorm  nooit in water of

andere vloeistoﬀen.

► De bakvorm  en de kneedhaken  zijn

voorzien van een antiaanbaklaag. Gebruik

voor het reinigen ervan geen agressieve

schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of

voorwerpen die krassen op het oppervlak

kunnen achterlaten.

OPMERKING

► Ten gevolge van vocht en waterdamp kan het

oppervlak er na verloop van tijd anders gaan

uitzien. Dit houdt geen vermindering van de

werking of de kwaliteit in.

■ Haal voor het reinigen de bakvorm  en

kneedhaken  uit de ovenruimte.

SBB 850 B1

■ Neem de kneedhaken  uit de bakvorm . Als

de kneedhaken  vastzitten in de bakvorm ,

vult u de bakvorm  ongeveer 30 minuten lang

met heet water. Daarna moeten de kneedhaken

 zich probleemloos laten verwijderen.

Reinig de kneedhaken  in warm water waaraan

een mild afwasmiddel is toegevoegd. Laat bij

hardnekkig aangekoekt vuil de kneedhaken 

zolang in een sopje weken tot de korsten zich

met een afwasborstel laten verwijderen.

AIs de inzetklem in de kneedhaken  verstopt

is geraakt, kunt u die voorzichtig reinigen met

een houten staafje.

Droog de kneedhaken na reiniging grondig

af.

■ Veeg de buitenkant van de bakvorm  af met

een vochtige doek.

■ Reinig de binnenkant van de bakvorm  met

warm water en een beetje afwasmiddel. Bij

aangekoekt vuil in de bakvorm  vult u de

bakvorm  met water en een beetje mild

afwasmiddel. Laat de bakvorm zolang staan tot

het vuil is losgeweekt en met een afwasborstel

kan worden verwijderd. Spoel de bakvorm 

daarna met ruim schoon water uit en droog hem

goed af.

■ Reinig de maatbeker , de maatlepel  en de

kneedhaakverwijderaar  in warm water en

voeg een mild afwasmiddel toe. Spoel daarna

de onderdelen af met ruim schoon water om

eventuele afwasmiddelresten te verwijderen.

Droog alles goed af.

Afvoeren

Gooi het apparaat in geen geval

weg bij het gewone huisvuil. Dit

product voldoet aan de Europese

richtlijn 2012/19/EU.

Voer het apparaat af via een erkend afvalverwer-

kingsbedrijf of via uw gemeentereiniging.

Neem de momenteel geldende voorschriften in

acht. Neem bij twijfel contact op met de verant-

woordelijke instantie.

Voer alle verpakkingsmaterialen op een

milieuvriendelijke manier af.

Garantie en service

U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de

aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst

mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan

de levering nauwkeurig gecontroleerd.

Bewaar de kassabon als bewijs van aankoop.

Neem telefonisch contact op met uw servicepunt,

mocht u aanspraak willen maken op de garantie.

Alleen op die manier is een kosteloze verzending

van uw product gegarandeerd.

De garantie geldt uitsluitend voor materiaal- of

fabricagefouten, echter niet voor transportschade,

aan slijtage onderhevige delen (zoals bakvormen

of kneedhaken) of voor beschadigingen van breek-

bare onderdelen, bijv. schakelaars of accu's. Het

product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en

niet voor bedrijfsmatige doeleinden.

Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behande-

ling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die

niet door ons erkend serviceﬁliaal zijn uitgevoerd,

vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden

door deze garantie niet beperkt.

De garantieperiode wordt door deze waarborg

niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en ge-

repareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop

aanwezige schade en gebreken moeten meteen na

het uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee

dagen na de aankoopdatum. Voor reparaties na

aﬂoop van de garantieperiode worden kosten in

rekening gebracht.

SBB 850 B1

Service Nederland

Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.)

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Service België

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag

van 8:00 tot 20:00 uur (CET)

Importeur

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SBB 850 B1

Programmaverloop

Program-

1. Normaal 2. Luchtig

Bruiningsgraad

Licht

Middel

Donker

Snel

Licht

Middel

Donker

Snel

Grootte 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tijd (uren) 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30

Voorverwarmen (min)

15 15 20 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 10 15 n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Kneden 1 (min)

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Rijzen 1 (min)

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

Kneden 2 (min)

3A*

Rijzen 2 (min)

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

Rijzen 3 (min)

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

Bakken (min)

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

Warmhouden (min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Ingrediënten

toevoegen

(resterende uren)

2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03

Voorinstelling

van de tijd

15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u

* 3A betekent dat na 3 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“ f wordt

weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen.

SBB 850 B1

Program-

3. Volkoren 4. Zoet

Bruiningsgraad

Licht

Middel

Donker

Snel

Licht

Middel

Donker

Snel

Grootte 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tijd (uren) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Voorverwarmen (min)

15 15 20 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 10 15 n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Kneden 1 (min)

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

Rijzen 1 (min)

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

Kneden 2 (min)

4A*

Rijzen 2 (min)

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

Rijzen 3 (min)

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

Bakken (min)

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

Warmhouden (min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Ingrediënten

toevoegen

(resterende uren)

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

Voorinstelling van

de tijd

15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u

* 4A betekent dat na 4 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“ f wordt

weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen.

SBB 850 B1

Program-

5. Express

Deeg

Pasta-

deeg

8. Karnemelk-

brood

9. Glutenvrij

Bruiningsgraad

Licht

Middel

Donker

n.v.t. n.v.t.

Licht

Middel

Donker

Licht

Middel

Donker

Grootte 750 g 1000 g 1250 g n.v.t. n.v.t. 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Tijd (uren) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25

Voorverwarmen (min)

n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 n.v.t. 25 25 30 n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Kneden 1 (min)

8 8 8 12 15 1010 101213 13

Rijzen 1 (min)

n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 n.v.t. 20 20 20 10 10 10

Kneden 2 (min)

n.v.t.

5A*

Rijzen 2 (min)

n.v.t. n.v.t. n.v.t. 25 n.v.t. 45 45 45 18 18 18

Rijzen 3 (min)

20 20 20 45 n.v.t. 30 30 30 30 30 30

Bakken (min)

40 43 45 n.v.t. n.v.t. 52 56 60 56 60 65

Warmhouden (min)

60 60 60 n.v.t. n.v.t. 60 60 60 60 60 60

Ingrediënten

toevoegen

(resterende uren)

1:05 1:08 1:10 1:15 n.v.t. 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58

Voorinstelling van

de tijd

15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u

* 5A betekent dat na 5 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“ f wordt

weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen.

SBB 850 B1

Program-

10. Gebak 11. Marmelade 12. Bakken

Bruiningsgraad

Licht

Middel

Donker

n.v.t.

Licht

Middel

Donker

Grootte 750 g 1000 g 1250 g n.v.t. n.v.t.

Tijd (uren) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Voorverwarmen (min)

n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Kneden 1 (min)

15 15 15 n.v.t. n.v.t.

Rijzen 1 (min)

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Verwarmen + kneden

n.v.t.

Kneden 2 (min)

n.v.t.

Rijzen 2 (min)

n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Rijzen 3 (min)

n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Verwarmen + kneden

n.v.t.

Bakken (min)

60 65 70

Rijzen

Warmhouden (min)

60 60 60 n.v.t. 60

Ingrediënten toevoegen

(resterende uren)

n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t.

Voorinstelling

van de tijd

15u 15u 15u n.v.t. 15u

SBB 850 B1

Problemen met de broodbakmachine oplossen

Wat te doen als de kneedhaken  na het bakken

in de bakvorm  blijven steken?

Vul de bakvorm  met heet water en draai de

kneedhaken  rond om het aangekoekte vuil

daaronder los te weken.

Wat gebeurt er als het gebakken brood in de

broodbakmachine blijft?

De „Warmhoudfunctie“ zorgt ervoor dat het brood

ca. 1 uur lang warm wordt gehouden en tegen

vocht wordt beschermd. Als het brood langer dan

een uur in de broodbakmachine blijft, kan het

vochtig worden.

Zijn de bakvorm  en de kneedhaken  vaat-

wasmachinebestendig?

Nee. Spoel de bakvorm  en de kneedhaken 

met de hand af.

Hoe komt het dat het deeg niet wordt geroerd,

terwijl de motor wel draait?

Controleer of de kneedhaken  en de bakvorm 

correct geplaatst zijn.

Wat te doen als de kneedhaken  in het brood

blijven steken?

Verwijder de kneedhaken  met de kneedhaak-

verwijderaar .

Wat gebeurt er als de stroom uitvalt tijdens het

uitvoeren van een programma?

Na een stroomstoring van minder dan 10 minuten

maakt de broodbakmachine het laatste programma

af.

Hoe lang duurt het bakken van een brood? De exacte tijden vindt u in de tabel Programmaver-

loop.

Wat voor broden kan ik wat betreft het gewicht

bakken?

U kunt broden van 750 g - 1000 g - 1250 g

bakken.

Waarom mag de timerfunctie niet worden gebruikt

bij bakken met verse melk?

Verse producten als melk en eieren bederven als

ze te lang in het apparaat blijven.

Wat gebeurt er als de broodbakmachine niet

werkt, nadat u op de toets Start/Stop  hebt

gedrukt?

Enkele handelingen zoals bijvoorbeeld "Opwar-

men" of "Rusten" zijn moeilijk herkennen.

Controleer aan de hand van de tabel "Program-

maverloop" welk gedeelte van het programma nu

loopt.

Controleer of het apparaat werkt (het bedrijfsindi-

catielampje  brandt).

Controleer of u goed op de toets Start/Stop 

hebt gedrukt.

Controleer of de stekker in het stopcontact zit.

Het apparaat hakt de toegevoegde rozijnen ﬁjn. Om het ﬁjnmalen van ingrediënten als fruit of noten

te voorkomen, moet u die pas na het signaal aan

het deeg toevoegen.

(Plaats, datum) (Handtekening)

BETALINGSWIJZE

Overschrijving

€

Verwerkingskosten voor porto,

afhandeling, verpakking en

verzending.

5,- €

BESTELKAART SBB 850 B1

AANTAL

(max. 3 sets per bestelling)

ARTIKELBESCHRIJVING PRIJS P. STUK TOTAALBEDRAG

€

www.kompernass.com

► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken

10,- €

► 4 kneedhaken 10,- €

Verwerkingskosten voor porto,

afhandeling, verpakking en

verzending.

3,- €

€

► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt

u altijd het hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro!

1) Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnum-

mer in (voor eventuele vragen onzerzijds).

2) Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

IBAN : DE03440100460799566462

SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440

Bank: Postbank Dortmund AG

■ Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woon-

plaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast

vermelde postadres.

Ons postadres:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

Burgstraße 21

44867 Bochum

Duitsland

IMPORTANT

► Frankeer de zending voldoende.

► Schrijf uw naam als afzender op de envelop.

► Als u per bankoverschrijving betaalt, kruis dan op het overschrijvingsformulier,

onder het punt Kosten, het veld “shared” (gedeelde kosten) aan. Anders kunnen

wij uw bestelling niet verwerken.

AFZENDER/BESTELLER

(compleet invullen in blokletters a.u.b.)

Naam, aanspreektitel

Straat

Postcode, woonplaats

Telefoon

BESTELKAART SBB 850 B1

www.kompernass.com

Bestel gemakkelijk op het internet

www.kompernass.com

(Lieu, date)/(Plaats, datum) (Signature)/(Handtekening)

MODE DE RÈGLEMENT/

BETALINGSWIJZE

Virement/Overschrijving

€

Frais de port, magasinage,

emballage et expédition non

inclus./ Verwerkingskosten voor

porto, afhandeling, verpakking

en verzending.

5 €

CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1

QUANTITÉ/AANTAL

(max. 3 sets par commande)

(max. 3 sets per bestelling)

DESCRIPTION DES ARTICLES/

ARTIKELBESCHRIJVING

PRIX UNITAIRE/

PRIJS P. STUK

PRIX NET/

TOTAALBEDRAG

€

www.kompernass.com

► 1 forme de cuisson avec 2 fouets

à pétrir

► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken

10 €

► 4 fouets à pétrir

► 4 kneedhaken

10 €

€

Frais de port, magasinage,

emballage et expédition non

inclus./ Verwerkingskosten voor

porto, afhandeling, verpakking

en verzending.

3 €

► Remarque : Si votre commande se compose de plusieurs articles (lot de 4 fouets à pétrir et forme de cuisson),

vous payez toujours les frais d‘expédition plus élevés de 5 Euros !

► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt u altijd het

hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro!

1) Saisissez votre nom, votre titre et votre numéro de téléphone (pour d‘éventuelles

questions) sous la rubrique „Expéditeur/Acheteur“ en lettres majuscules.

Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnum-

mer in (voor eventuele vragen onzerzijds).

2) Merci de virer le montant total au préalable sur le compte suivant :

Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

IBAN : DE03440100460799566462

SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440

Banque/Bank: Postbank Dortmund AG

■ Dans le champ „Motif de l‘opération“, veuillez indiquer l‘article de même que votre

nom et lieu de résidence. Veuillez nous renvoyer la carte de commande dûment renseig-

née dans une enveloppe à notre adresse postale ﬁ gurant ci-après.

Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woon-

plaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast

vermelde postadres.

Notre adresse postale/Ons postadres:

Kompernaß Handelsgesellschaft mbH

Burgstraße 21

44867 Bochum

Allemagne/Duitsland

IMPORTANT

► Veuillez aﬀ ranchir au tarif en vigueur./ Frankeer de zending voldoende.

► Ecrivez votre nom comme expéditeur sur l‘enveloppe./ Schrijf uw naam als

afzender op de envelop.

EXPÉDITEUR/ACHETEUR

AFZENDER/BESTELLER

(à compléter en majuscules)

(compleet invullen in blokletters a.u.b.)

Nom, Prénom/Naam, aanspreektitel

Rue/Straat

Code Postal, Ville/Postcode, woonplaats

Téléphone/Telefoon

Simpliﬁ ez-vous la vie en commandant

sur Internet/Bestel gemakkelijk op het

internet

www.kompernass.com

CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1

www.kompernass.com

SBB 850 B1

Inhaltsverzeichnis

Einleitung .............................................................90

Bestimmungsgemäßer Gebrauch .........................................90

Lieferumfang ..........................................................90

Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90

Technische Daten ......................................................90

Sicherheitshinweise ....................................................91

Vor dem ersten Gebrauch ...............................................95

Eigenschaften .........................................................95

Bedienfeld ............................................................95

Programme ...........................................................97

Timer-Funktion ........................................................98

Vor dem Backen .......................................................98

Brot backen ...........................................................99

Reinigung und Pﬂege ................................................. 101

Entsorgung ......................................................... 102

Garantie und Service ................................................. 102

Importeur .......................................................... 103

Programmablauf .................................................... 104

Fehlerbehebung Brotbackautomat ...................................... 108

SBB 850 B1

BROTBACKAUTOMAT

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen

Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt

entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestand-

teil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise

für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen

Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen

Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benut-

zen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für

die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie

alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an

Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Benutzen Sie Ihren Brotbackautomaten nur zum

Brotbacken und zur Herstellung von Marmeladen/

Konﬁtüren im häuslichen Bereich.

Verwenden Sie das Gerät nicht zum Trocknen von

Lebensmitteln oder Gegenständen. Verwenden Sie

den Brotbackautomat nicht im Freien.

Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes

Zubehör. Nicht empfohlenes Zubehör kann das

Gerät beschädigen.

Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in

privaten Haushalten bestimmt.

Benutzen Sie das Gerät nicht gewerblich!

Lieferumfang

Brotbackautomat

Backform

2 Knethaken

Messbecher

Messlöﬀel

Knethakenentferner

Bedienungsanleitung

Kurzinformation

Rezeptheft

HINWEIS

► Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Aus-

packen auf Vollständigkeit und auf Transport-

schäden. Wenden Sie sich gegebenenfalls

an den Service (siehe Kapitel "Garantie und

Service").

Gerätebeschreibung

Abbildung A:

 Sichtfenster

 Gerätedeckel

 Belüftungsschlitze

 Netzkabel

 Bedienfeld

Abbildung B:

 2 Knethaken

 Backform bis zu 1250 g Brotgewicht

 Messbecher

 Messlöﬀel

 Knethakenentferner

Technische Daten

Nennspannung: 220 - 240 V

/ 50 Hz

Leistungsaufnahme: 850 Watt

SBB 850 B1

Sicherheitshinweise

► Lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung erst vollständig durch, bevor Sie

das Gerät benutzen!

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

► Überprüfen Sie vor jedem Gebrauch Netzkabel und -stecker. Wenn

das Netzkabel dieses Gerätes beschädigt wird, muss es durch den

Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualiﬁzierte Person

ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

► Verlegen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Kanten oder in der

Nähe von heißen Flächen oder Gegenständen. Die Isolierung des

Kabels kann beschädigt werden.

► Ziehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauch und vor jeder Reinigung

des Gerätes aus der Steckdose.

► Tauchen Sie den Brotbackautomaten nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten. Es besteht Stromschlaggefahr!

► Reinigen Sie das Gerät nicht mit kratzenden Putzschwämmen.

Wenn sich Partikel des Schwammes lösen und mit elektrischen Teilen in

Berührung kommen, besteht Stromschlaggefahr.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Erstickungsgefahr! Kinder ersticken bei unsachgemäßem Gebrauch des

Verpackungsmaterials. Entsorgen Sie dieses sofort nach dem Auspacken

oder bewahren Sie es für Kinder unzugänglich auf.

► Um Stolper- oder Unfallgefahren zu vermeiden, ist das Gerät mit einem

kurzen Netzkabel ausgestattet.

► Lassen Sie das Gerät abkühlen und ziehen Sie den Netzstecker, bevor

Sie Teile des Zubehörs herausnehmen oder einsetzen.

► Verlegen Sie ein Verlängerungskabel so, dass niemand darüber

stolpern und unbeabsichtigt daran ziehen kann.

SBB 850 B1

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Wenn Kinder in der Nähe sind, bitte das Gerät gut beaufsichtigen!

Wenn das Gerät nicht benutzt wird, wie auch vor dem Reinigen, bitte

den Netzstecker ziehen. Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Gerät

auskühlen lassen.

► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit redu-

zierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel

an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt

oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden

und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

► Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt

werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

► Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung

fernzuhalten.

► Dieses Gerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.

Überprüfung, Reparatur und technische Wartung dürfen nur von einem

qualiﬁzierten Fachhändler durchgeführt werden. Ansonsten erlischt der

Garantieanspruch.

► Vorsicht! Der Brotbackautomat wird heiß. Fassen Sie das Gerät erst

an, wenn es sich abgekühlt hat oder benutzen Sie zum Anfassen einen

Topﬂappen.

► Versetzen Sie den Brotbackautomaten nicht, wenn sich heißer oder

ﬂüssiger Inhalt, z. B. Konﬁtüre, in der Backform beﬁndet. Es besteht

Verbrennungsgefahr!

► Kommen Sie nie während der Benutzung mit den rotierenden Knethaken

in Berührung. Es besteht Verletzungsgefahr!

► Während des Betriebs kann die Temperatur der berührbaren Oberﬂäche

sehr hoch sein. Verbrennungsgefahr!

Achtung! Heiße Oberﬂäche!

Teile des Gerätes werden während des Betriebes sehr heiß!

Verbrennungsgefahr!

SBB 850 B1

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirk-

system um das Gerät zu betreiben.

► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbaren Materialien,

explosiven und/oder brennbaren Gasen auf. Zu anderen Gegenständen

muss ein Mindestabstand von 10 cm eingehalten werden.

► Decken Sie das Gerät niemals mit einem Handtuch oder anderen Ma-

terialien ab. Hitze und Dampf müssen entweichen können. Ein Brand

kann entstehen, wenn das Gerät mit brennbarem Material abgedeckt

wird oder in Kontakt kommt, wie z. B. mit Vorhängen.

► Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät und bedecken Sie es nicht.

► Legen Sie nie Alufolie oder andere metallische Gegenstände in den

Brotbackautomaten. Dies kann zu einem Kurzschluss führen.

► Überschreiten Sie beim Backen niemals die Menge von 700 g Mehl

und geben Sie niemals mehr als 1 ¼ Päckchen Trockenhefe dazu. Der

Teig kann überlaufen und einen Brand verursachen!

Ausgenommen hiervon sind glutenfreie Brote. Hierbei dürfen bis maxi-

mal 2 Päckchen Trockenhefe hinzugegeben werden (siehe Rezeptheft).

ACHTUNG – SACHSCHADEN!

► Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze des Gerätes nicht verdeckt

werden. Überhitzungsgefahr!

► Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nie unbeaufsichtigt!

► Das Gerät nur innerhalb von Gebäuden benutzen.

► Das Gerät nie auf oder neben einen Gas- oder Elektroherd, einen hei-

ßen Backofen oder sonstigen Hitzequellen stellen. Überhitzungsgefahr!

► Die Verwendung von nicht vom Hersteller empfohlenem Zubehör

kann zu Beschädigungen führen. Das Gerät nur für den vorgesehenen

Zweck verwenden. Ansonsten erlischt der Garantieanspruch.

► Starten Sie ein Backprogramm nur mit eingesetzter Backform.

Ansonsten kann es zu irreparablen Schäden am Gerät führen.

► Ziehen Sie den Stecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose.

SBB 850 B1

ACHTUNG – SACHSCHADEN!

► Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht, um darin Speisen oder

Utensilien aufzubewahren.

► Benutzen Sie das Gerät nie mit leerer oder ohne Backform. Das führt

zu irreparablen Schäden am Gerät.

► Schließen Sie immer den Deckel während des Betriebs.

► Entfernen Sie nie die Backform während des Betriebs.

► Stellen Sie das Gerät ausschließlich auf eine trockene, ebene und

hitzeunempﬁndliche Oberﬂäche.

► Überprüfen Sie vor dem Anschluss, ob Stromart und Netzspannung mit

den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.

► Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, muss die maximal

zulässige Leistung des Kabels der Leistung des Brotbackautomaten

entsprechen.

SBB 850 B1

Vor dem ersten Gebrauch

Auspacken

■ Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie

jegliches Verpackungsmaterial, sowie eventuelle

Aufkleber und Schutzfolien.

■ Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Auspa-

cken auf Vollständigkeit und auf Transportschä-

den. Wenden Sie sich gegebenenfalls an den

Service (siehe Kapitel "Garantie und Service").

Erste Reinigung

Wischen Sie Backform , Knethaken  und

Außenﬂ äche des Brotbackautomaten vor der Inbe-

triebnahme mit einem sauberen, feuchten Tuch ab.

Verwenden Sie keine kratzenden Putzschwämme

oder Scheuermittel. Entfernen Sie, falls noch nicht

geschehen, die Schutzfolie auf dem Bedienfeld .

Erstes Aufheizen

1) Setzen Sie ausschließlich beim erstmaligen

Aufheizen die leere Backform  in das Gerät

ein und schließen Sie den Gerätedeckel .

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Lassen Sie den Brotbackautomaten nicht länger

als 5 Minuten mit leerer Backform  aufhei-

zen. Es besteht die Gefahr der Überhitzung.

2) Wählen Sie das Programm 12, wie im Kapitel

„Programme“ beschrieben und drücken Sie

Start/Stop , um das Gerät für 5 Minuten

aufzuheizen.

3) Drücken Sie nach 5 Minuten die Taste Start/

Stop , bis ein langer Signalton ertönt, um

das Programm zu beenden.

HINWEIS

Da die Heizelemente leicht eingefettet sind, kann

es bei der ersten Inbetriebnahme zu leichter

Geruchsbildung kommen. Diese ist unschädlich

und hört nach kurzer Zeit auf. Sorgen Sie für

ausreichende Belüftung, öﬀ nen Sie zum Beispiel

ein Fenster.

4) Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen und

wischen Sie noch einmal Backform , Knetha-

ken und Außenﬂ äche des Brotbackautoma-

ten mit einem sauberen, feuchten Tuch ab.

Eigenschaften

Mit dem Brotbackautomat haben Sie die Möglich-

keit Brot nach Ihrem Geschmack zu backen.

■ Sie können zwischen 12 verschiedenen Pro-

grammen wählen.

■ Sie können fertige Backmischungen verarbeiten.

■ Sie können Nudel- oder Brötchenteig kneten

lassen oder Marmelade herstellen.

■ Durch das Programm „Glutenfrei” können Sie

glutenfreie Backmischungen und Rezepte mit

glutenfreien Mehlen, wie z. B. Maismehl, Buch-

weizenmehl und Kartoﬀ elmehl, backen.

Bedienfeld















e d c

SBB 850 B1

 Display

Anzeige für

a die Auswahl des Gewichts

(750 g, 1000 g, 1250 g)

b die noch verbleibende Betriebszeit in Stunden

und die programmierte Zeitvorwahl

c den gewählten Bräunungsgrad (Hell

Mittel , Dunkel , Schnell )

d die gewählte Programm-Nummer

e den Programmablauf

f das Zugeben von Zutaten („ADD“)

 Start / Stop

Zum Starten und Beenden des Betriebes oder um

eine Timer-Programmierung zu löschen.

Um den Betrieb anzuhalten, drücken Sie kurz die

Start/Stop-Taste , bis ein Signalton ertönt und die

Zeit im Display  blinkt. Durch erneutes Drücken

der Start/Stop-Taste  kann der Betrieb innerhalb

von 10 Minuten wieder fortgesetzt werden. Wenn

Sie vergessen, das Programm fortzusetzen, wird das

Programm nach 10 Minuten automatisch fortgesetzt.

Um den Betrieb vollständig zu beenden oder die Ein-

stellungen zu löschen, drücken Sie für 3 Sekunden die

Start/Stop-Taste  bis ein langer Signalton ertönt.

HINWEIS

► Drücken Sie nicht die Start/Stop-Taste ,

wenn Sie lediglich den Zustand des Brotes

kontrollieren wollen. Beobachten Sie den

Backvorgang durch das Sichtfenster .

ACHTUNG!

► Beim Drücken aller Tasten muss ein Signalton

ertönen, ausgenommen, während das Gerät

in Betrieb ist.

 Bräunungsgrad

(oder Schnellmodus)

Wahl des Bräunungsgrades oder wechseln in

den Schnellmodus (Hell/Mittel/Dunkel/Schnell).

Drücken Sie wiederholt die Taste Bräunungsgrad ,

bis der Pfeil über dem gewünschten Bräunungsgrad

erscheint. Für die Programme 1 - 4 können Sie durch

mehrmaliges Drücken der Taste Bräunungsgrad 

den Schnellmodus aktivieren, um den Backvorgang

zu verkürzen. Drücken Sie die Taste Bräunungsgrad 

so oft, bis der Pfeil über „Schnell“ erscheint. Bei den

Programmen 6, 7 und 11 kann kein Bräunungsgrad

gewählt werden.

 Timer

Zeitverzögertes Backen.

HINWEIS

► Bei Programm 11 können Sie kein zeitverzö-

gertes Backen einstellen.

 Betriebsindikationslampe

Die Betriebsindikationslampe  zeigt mit ihrem

Leuchten an, dass grade ein Programm läuft.

Wenn Sie ein Programm mit der Timer-Funktion

zeitverzögert starten wollen, blinkt die Betriebsin-

dikationslampe , sobald Sie die Einstellung des

Timers bestätigt haben. Sobald das Programm

startet, leuchtet die Betriebsindikationslampe 

dauerhaft.

 Brotgewicht

Wahl des Brotgewichtes (750 g / 1000 g / 1250 g).

Drücken Sie diese Taste wiederholt, bis der Pfeil

unter dem gewünschten Gewicht erscheint. Die

Gewichtsangaben (750 g / 1000 g / 1250 g) be-

ziehen sich auf die Menge der eingefüllten Zutaten

in die Backform .

HINWEIS

► Die Voreinstellung beim Einschalten des Gerätes

ist 1250 g. Bei den Programmen 6, 7, 11 und

12 können Sie das Brotgewicht nicht einstellen.

SBB 850 B1

 Programmwahl (Menü)

Aufrufen des gewünschten Backprogramms (1-12).

Im Display  erscheint die Programm-Nummer

und die entsprechende Backzeit.

Memory-Funktion

Das Programm wird beim Wiedereinschalten nach

einem Stromausfall von bis zu ca. 10 Minuten an

gleicher Stelle fortgesetzt. Dies gilt jedoch nicht

bei Löschen/Beenden des Backvorgangs oder bei

Betätigung der Start/Stop-Taste  bis ein langer

Signalton ertönt.

Sichtfenster 

Durch das Sichtfenster  können Sie den Backvor-

gang beobachten.

Programme

Mit der Taste Programmwahl  wählen Sie das

gewünschte Programm aus. Die entsprechende

Programm-Nummer wird im Display  angezeigt.

Die Backzeiten sind abhängig von den gewählten

Programmkombinationen. Siehe Kapitel

„Programmablauf“.

Programm 1: Normal

Für Weiß- und Mischbrote die hauptsächlich aus

Weizen- oder Roggenmehl bestehen. Das Brot hat

eine kompakte Konsistenz. Die Bräunung des Bro-

tes stellen Sie mit der Taste Bräunungsgrad  ein.

Programm 2: Locker

Für leichte Brote aus gut gemahlenem Mehl. Das

Brot ist in der Regel locker und hat eine knusprige

Kruste.

Programm 3: Vollkorn

Für Brote mit kräftigeren Mehlsorten, z. B. Wei-

zenvollkornmehl und Roggenmehl. Das Brot wird

kompakter und schwerer.

Programm 4: Süß

Für Brote mit Zutaten aus Fruchtsäften, Kokosnuss-

ﬂocken, Rosinen, Trockenfrüchten, Schokolade oder

zusätzlichem Zucker. Durch eine längere Aufgeh-

phase wird das Brot leichter und luftiger.

Programm 5: Express

Für das Kneten, Teig gehen lassen und das Backen

wird weniger Zeit benötigt. Für dieses Programm sind

jedoch nur Rezepte geeignet, die keine schweren Zu-

taten oder kräftige Mehlsorten enthalten. Beachten

Sie, dass das Brot bei diesem Programm weniger

luftig und nicht ganz so schmackhaft werden kann.

Programm 6: Teig (kneten)

Zur Herstellung von Hefeteig für Brötchen, Pizza oder

Zöpfe. Der Backvorgang entfällt bei diesem Programm.

Programm 7: Nudelteig

Für die Zubereitung von Nudelteig. Der Backvorgang

entfällt bei diesem Programm.

Programm 8: Buttermilchbrot

Für Brote die aus Buttermilch oder Joghurt herge-

stellt werden.

Programm 9: Glutenfrei

Für Brote aus glutenfreien Mehlen und Backmi-

schungen. Glutenfreie Mehle benötigen länger für

die Aufnahme von Flüssigkeiten und haben andere

Triebeigenschaften.

Programm 10: Kuchen

Die Zutaten werden bei diesem Programm geknetet,

gehen gelassen und gebacken. Benutzen Sie Back-

pulver für dieses Programm.

Programm 11: Marmelade

Zum Herstellen von Marmeladen, Konﬁtüren,

Gelees und Fruchtaufstrichen.

Programm 12: Backen

Zum Nachbacken von Broten, die zu hell oder

nicht ganz durch gebacken sind oder Fertigteige.

Alle Knet- oder Ruhevorgänge entfallen bei diesem

Programm. Das Brot wird bis zu einer Stunde nach

Ende des Backvorgangs warm gehalten. Dadurch

wird verhindert, dass das Brot zu feucht wird. Das

Programm 12 backt das Brot für 60 Minuten.

Um diese Funktionen vorzeitig zu beenden,

drücken Sie die Start/Stop-Taste  , bis ein langer

Signalton ertönt. Um das Gerät auszuschalten,

trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.

SBB 850 B1

HINWEIS

► Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 und

9 ertönt während des Programmablaufs ein

Signalton und „ADD“ f erscheint im Display.

Fügen Sie unmittelbar danach weitere Zutaten,

wie Früchte oder Nüsse hinzu. Sie müssen

dazu das Programm nicht unterbrechen.

Die Zutaten werden durch den Knethaken 

nicht zerkleinert. Wenn Sie den Timer ein-

gestellt haben, können Sie sämtliche Zutaten

auch zu Programmbeginn in die Backform 

geben. Früchte und Nüsse sollten Sie in die-

sem Fall vor der Zugabe etwas zerkleinern.

Timer-Funktion

Die Timer-Funktion ermöglicht Ihnen ein zeitverzö-

gertes Backen.

Mit den Pfeiltasten

und  stellen Sie den

gewünschten Endzeitpunkt des Backvorgangs ein.

Die maximale Zeitverzögerung beträgt 15 Stunden.

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Bevor Sie ein bestimmtes Brot mit der Timer-

funktion backen wollen, probieren Sie das

Rezept erst aus, um sicherzustellen, dass das

Verhältnis der Zutaten zueinander stimmt, der

Teig nicht zu fest oder zu dünn ist oder die

Menge zu groß ist und dann evtl. überläuft.

1) Wählen Sie ein Programm. Das Display 

zeigt Ihnen die benötigte Backdauer.

2) Mit der Pfeiltaste

 verschieben Sie das

Ende des Programmes. Beim erstmaligen

Betätigen verschiebt sich die Endzeit bis zum

nächsten Zehner. Jedes weitere Drücken der

Pfeiltaste

 verschiebt die Endzeit um 10

Minuten. Bei gedrückter Pfeiltaste beschleu-

nigen Sie diesen Vorgang. Das Display zeigt

Ihnen die Gesamtdauer von Backzeit und

Verzögerungszeit.

Bei einer Überschreitung der möglichen Zeit-

verschiebung können Sie mit der Pfeiltaste

 die Zeit korrigieren.

3) Bestätigen Sie die Einstellung des Timers mit

der Start/Stop-Taste .

Die Betriebsindikationslampe  beginnt zu blin-

ken. Der Doppelpunkt im Display  blinkt und

die programmierte Zeit beginnt abzulaufen.

Sobald das Programm startet, leuchtet die Betriebsin-

dikationslampe  dauerhaft. Bei Beendigung des

Backvorgangs ertönen zehn Signaltöne und das

Display  zeigt 0:00 an.

Beispiel:

Es ist 8.00 Uhr und Sie möchten in 7 Stunden

und 30 Minuten, also um 15:30 Uhr, frisches Brot

haben. Wählen Sie zunächst das Programm 1 und

drücken Sie dann die Pfeiltasten  so lange, bis

im Display  7:30 erscheint, da die Zeit bis zur

Fertigstellung 7 Stunden und 30 Minuten beträgt.

HINWEIS

► Bei dem Programm „Marmelade“ steht die

Timer-Funktion nicht zur Verfügung.

HINWEIS

► Verwenden Sie die Timer-Funktion nicht, wenn

Sie schnell verderbliche Lebensmittel wie Eier,

Milch, Sahne oder Käse verarbeiten.

Vor dem Backen

Für einen erfolgreichen Backvorgang berücksichti-

gen Sie bitte folgende Faktoren:

Zutaten

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Nehmen Sie die Backform  aus dem Ge-

häuse, bevor Sie die Zutaten einfüllen. Wenn

Zutaten in den Backraum gelangen, kann

durch die Erhitzung der Heizschlangen ein

Brand entstehen.

■ Geben Sie die Zutaten immer in der angegebenen

Reihenfolge in die Backform .

■ Alle Zutaten sollten auf Zimmertemperatur

erwärmt sein, um einen optimalen Gärvorgang

der Hefe zu erhalten.

SBB 850 B1

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Verwenden Sie auf keinen Fall größere Men-

gen als angegeben. Zu viel Teig kann über

die Backform laufen und an den heißen

Heizschlangen einen Brand verursachen.

■ Achten Sie auf ein genaues Abmessen der

Zutatenmengen. Bereits geringe Abweichungen

von der im Rezept angegebenen Menge können

das Backergebnis beeinﬂussen.

Brot backen

Vorbereitung

HINWEIS

► Stellen Sie den Brotbackautomaten auf einen

geraden und festen Untergrund.

1) Ziehen Sie die Backform  aus dem Gerät

nach oben heraus.

2) Stecken Sie die Knethaken  auf die Antriebs-

wellen in der Backform . Achten Sie darauf,

dass sie fest sitzen.

3) Geben Sie die Zutaten Ihres Rezeptes in die

Backform . Geben Sie zuerst die Flüssigkei-

ten, Zucker, Salz und dann Mehl hinzu, die

Hefe als letzte Zutat.

HINWEIS

► Achten Sie darauf, dass Hefe nicht mit Salz

oder Flüssigkeiten in Berührung kommt.

4) Setzen Sie die Backform  wieder ein. Achten

Sie darauf, dass sie richtig einrastet.

5) Schließen Sie den Gerätedeckel .

6) Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

Es ertönt ein Signalton und im Display  er-

scheint die Programm-Nummer und Zeitdauer

für das Programm 1.

7) Wählen Sie Ihr Programm mit der Programm-

wahl-Taste . Jede Eingabe wird mit einem

Signalton bestätigt.

8) Wählen Sie gegebenenfalls die Größe des

Brotes mit der Taste .

9) Wählen Sie den Bräunungsgrad  Ihres Brotes.

Im Display  zeigt Ihnen der Pfeil, ob Sie Hell,

Mittel oder Dunkel eingestellt haben. Sie können

hier auch die Einstellung „Schnell“ wählen, um

die Zeit, in der der Teig geht, abzukürzen.

HINWEIS

► Für die Programme 6, 7 und 11 ist die Funkti-

on „Bräunungsgrad” nicht möglich.

Die Funktion „Schnell“ ist nur für die Program-

me 1 - 4 möglich.

Für die Programme 6, 7, 11 und 12 ist die

Einstellung des Brotgewichts nicht möglich.

10) Sie haben jetzt die Möglichkeit über die Timer-

Funktion den Endzeitpunkt Ihres Programms

einzustellen. Sie können eine maximale Zeitver-

schiebung von bis zu 15 Stunden eingeben.

HINWEIS

► Für das Programm 11 ist diese Funktion nicht

möglich.

Programm starten

Starten Sie nun das Programm mit der Start/Stop

Taste .

HINWEIS

► Die Programme 1, 2, 3, 4, 6 und 8 starten mit

einer 10- bis 30-minütigen Vorheizphase (außer

Schnell-Modus, siehe Tabelle Programmablauf).

Die Knethaken  bewegen sich hierbei nicht.

Das ist kein Fehler des Gerätes.

Das Programm führt automatisch die verschiedenen

Arbeitsgänge durch.

Sie können den Programmablauf über das Sicht-

fenster  Ihres Brotbackautomaten beobachten.

Gelegentlich kann es während des Backvorgangs

zur Feuchtigkeitsbildung im Sichtfenster 

kommen. Der Gerätedeckel  kann während der

Knetphase geöﬀnet werden.

HINWEIS

► Öﬀnen Sie den Gerätedeckel  nicht während

der Geh- oder Backphase. Das Brot kann in sich

zusammenfallen.

100

SBB 850 B1

Programm beenden

Bei Beendigung des Backvorgangs ertönen zehn

Signaltöne und das Display  zeigt 0:00 an.

Bei Beendigung des Programms schaltet das Gerät

automatisch auf einen bis zu 60 Minuten andau-

ernden Warmhaltebetrieb.

HINWEIS

► Das gilt nicht für die Programme 6, 7 und 11.

Dabei zirkuliert warme Luft im Gerät. Die Warm-

haltefunktion können Sie vorzeitig beenden, indem

Sie die Start/Stop-Taste  bis zum Ertönen der

Signaltöne gedrückt halten.

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!

► Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdo-

se, bevor Sie den Gerätedeckel  öﬀnen.

Bei Nichtbenutzung sollte das Gerät immer

vom Stromnetz getrennt werden!

Brot entnehmen

Verwenden Sie beim Herausnehmen der Backform

 immer Topﬂappen oder Schutzhandschuhe.

Halten Sie die Backform  schräg über einen

Rost und schütteln leicht, bis sich das Brot aus der

Backform löst.

Löst sich das Brot nicht von den Knethaken ,

entfernen Sie vorsichtig die Knethaken  mit dem

beiliegenden Knethakenentferner .

HINWEIS

Benutzen Sie keine Metallgegenstände, die zu

Kratzern auf der Antihaftbeschichtung führen

können. Spülen Sie gleich nach der Brotentnah-

me die Backform  mit warmem Wasser aus.

Sie verhindern ein Festsetzen der Knethaken 

an der Antriebswelle.

TIPP

Wenn Sie die Knethaken  nach dem letzten Knet-

vorgang entnehmen, wird das Brot beim Heraus-

nehmen aus der Backform  nicht aufgerissen.

■ Drücken Sie kurz die Start/Stop- Taste , um

das Programm ganz zu Anfang der Backphase

zu unterbrechen oder ziehen Sie den Stecker

aus der Netzsteckdose. Sie müssen den Netzste-

cker innerhalb von 10 Minuten wieder mit dem

Stromnetz verbinden, damit der Backvorgang

anschließend fortgesetzt werden kann.

■ Öﬀnen Sie den Gerätedeckel  und nehmen

Sie die Backform  heraus. Mit bemehlten

Händen können Sie den Teig entnehmen und

die Knethaken  entfernen.

■ Legen Sie den Teig wieder in die Backform .

Setzen Sie die Backform  wieder ein und

schließen Sie den Gerätedeckel .

■ Stecken Sie ggf. den Netzstecker in die Steckdose.

Das Backprogramm wird fortgesetzt.

Lassen Sie das Brot 15 - 30 Minuten abkühlen,

bevor Sie es verzehren.

Vergewissern Sie sich vor dem Anschneiden des

Brotes immer, dass sich kein Knethaken  im Teig

beﬁndet.

Fehlermeldungen

■ Wenn das Display  „HHH“ anzeigt, nachdem

das Programm gestartet wurde, ist die Tempe-

ratur des Brotbackautomaten noch zu hoch.

Stoppen Sie das Programm und ziehen Sie den

Netzstecker. Öﬀnen Sie den Gerätedeckel 

und lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen,

bevor Sie es weiter benutzen.

■ Wenn sich kein neues Programm starten lässt,

nachdem der Brotbackautomat ein Programm

bereits abgeschlossen hat, ist er noch zu heiß. In

diesem Fall springt die Displayanzeige auf die

Grundeinstellung (Programm 1). Öﬀnen Sie den

Gerätedeckel  und lassen Sie das Gerät 20

Minuten abkühlen, bevor Sie es weiter benutzen.

HINWEIS

► Versuchen Sie nicht, das Gerät in Betrieb zu

nehmen, bevor es sich abgekühlt hat. Das

funktioniert nur bei dem Programm 12.

101

SBB 850 B1

■ Wenn das Display „EE0“, „EE1“ oder „LLL”

anzeigt, nachdem das Programm gestartet

wurde, schalten Sie den Brotbackautomaten

zunächst aus und danach wieder ein, indem Sie

den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und

ihn dann wieder einstecken. Sollte die Fehleran-

zeige weiterhin bestehen, wenden Sie sich an

den Kundendienst.

Reinigung und Pﬂege

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!

► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzste-

cker aus der Steckdose und lassen Sie das

Gerät ganz abkühlen.

Schützen Sie das Gerät vor Feuchtigkeit,

da dies einen Stromschlag zur Folge haben

kann. Beachten Sie dazu bitte auch die

Sicherheitshinweise.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

► Die Geräte- bzw. Zubehörteile sind nicht

spülmaschinengeeignet!

► Benutzen Sie zum Reinigen des Brotbackauto-

maten keine chemischen Reinigungsmittel oder

Verdünner.

Gehäuse, Deckel, Backraum

■ Entfernen Sie alle Rückstände im Backraum mit

einem feuchten Tuch oder einem leicht ange-

feuchteten weichen Schwamm.

■ Wischen Sie das Gehäuse und den Deckel

ebenfalls nur mit einem feuchten Tuch oder

Schwamm ab.

Zur leichten Reinigung kann der Gerätedeckel

 vom Gehäuse entfernt werden:

– Öﬀnen Sie den Gerätedeckel  soweit, bis

die Kunststoﬀzapfen durch die Öﬀnungen

der Scharnierführungen passen:

– Ziehen Sie den Gerätedeckel  aus den

Scharnierführungen heraus.

■ Um den Gerätedeckel  nach der Reinigung

wieder zu montieren, führen Sie die Kunststoﬀ-

zapfen durch die Öﬀnung der Scharnierführun-

gen.

■ Trocknen Sie alles gut ab und stellen Sie sicher,

dass vor einer erneuten Benutzung alle Teile

trocken sind.

Backform, Knethaken und Zubehör

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

► Tauchen Sie die Backform  niemals in

Wasser oder andere Flüssigkeiten.

► Die Oberﬂächen der Backform  und der

Knethaken  sind mit einer Antihaftbe-

schichtung versehen. Benutzen Sie bei der

Reinigung keine aggressiven Reinigungsmittel,

Scheuermittel oder Gegenstände, die zu Krat-

zern auf den Oberﬂächen führen können.

HINWEIS

► Durch Feuchtigkeit und Dampf kann sich das

Aussehen der Oberﬂächen im Laufe der Zeit

verändern. Dies ist keine Beeinträchtigung der

Funktionsfähigkeit oder Qualitätsminderung.

■ Nehmen Sie vor der Reinigung die Backform 

und die Knethaken  aus dem Backraum.

102

SBB 850 B1

■ Nehmen Sie die Knethaken  aus der Back-

form . Sollten sich die Knethaken  nicht aus

der Backform  lösen, füllen Sie die Backform

 für etwa 30 Minuten mit heißem Wasser. Die

Knethaken  sollten sich nun lösen lassen.

Reinigen Sie die Knethaken  in warmem Was-

ser und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu.

Bei hartnäckigen Verkrustungen, lassen Sie

die Knethaken  solange in dem Spülwasser

einweichen, bis sich die Verkrustungen mit Hilfe

einer Spülbürste lösen lassen.

Ist die Einsatzhalterung im Knethaken 

verstopft, können Sie diese vorsichtig mit einem

Holzstäbchen reinigen.

Trocknen Sie die Knethaken nach der Reini-

gung gründlich ab.

■ Wischen Sie die Außenseite der Backform 

mit einem feuchten Tuch ab.

■ Reinigen Sie den Innenraum der Backform 

mit warmem Wasser und etwas Spülmittel. Bei

Verkrustungen in der Backform , füllen Sie

Wasser in die Backform  und geben Sie ein

mildes Spülmittel hinzu. Lassen Sie es solange

stehen, bis die Verkrustungen eingeweicht sind

und sich mit einer Spülbürste lösen lassen. Spü-

len Sie die Backform  danach mit viel klarem

Wasser aus und trocknen Sie diese gut ab.

■ Reinigen Sie den Messbecher , den Mess-

löﬀel  und den Knethakenentferner  in

warmem Wasser und geben Sie ein mildes

Spülmittel hinzu. Spülen Sie die Teile danach mit

klarem Wasser ab, um Spülmittelreste zu beseiti-

gen. Trocknen Sie alles gründlich ab.

Entsorgung

Werfen Sie das Gerät keines-

falls in den normalen Hausmüll.

Dieses Produkt unterliegt der

europäischen Richtlinie

2012/19/EU.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen

Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale

Entsorgungseinrichtung.

Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften.

Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsor-

gungseinrichtung in Verbindung.

Führen Sie alle Verpackungsmaterialien

einer umweltgerechten Entsorgung zu.

Garantie und Service

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab

Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert

und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.

Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis

für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantie-

fall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung.

Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer

Ware gewährleistet werden.

Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder

Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden,

Verschleißteile, wie Backformen oder Knethaken,

oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen,

z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt ist lediglich

für den privaten und nicht für den gewerblichen

Gebrauch bestimmt.

Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behand-

lung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die

nicht von unserer autorisierten Service-Niederlas-

sung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese

Garantie nicht eingeschränkt.

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung

nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und re-

parierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhande-

ne Schäden und Mängel müssen sofort nach dem

Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei

Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantie-

zeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig.

103

SBB 850 B1

Service Deutschland

Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem

dt. Festnetz/Mobilfunknetz)

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min.,

Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: k[email protected]

IAN 115367

Erreichbarkeit Hotline:

Montag bis Freitag von 8:00 Uhr – 20:00 Uhr

(MEZ)

Importeur

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

104

SBB 850 B1

Programmablauf

Programm 1. Normal 2. Locker

Bräunungsgrad

Hell

Mittel

Dunkel

Schnell

Hell

Mittel

Dunkel

Schnell

Größe 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Zeit (Stunden) 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30

Vorheizen (Min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Kneten 1 (Min)

12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13

Gehen 1 (Min)

25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10

Kneten 2 (Min)

3A*

Gehen 2 (Min)

30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18

Gehen 3 (Min)

30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30

Backen (Min)

56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70

Warmhalten (Min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03

Voreinstellung

der Zeit

15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 3A heißt, dass nach den 3 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige

„ADD“ f erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben

können.

105

SBB 850 B1

Programm 3. Vollkorn 4. Süß

Bräunungsgrad

Hell

Mittel

Dunkel

Schnell

Hell

Mittel

Dunkel

Schnell

Größe 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Zeit (Stunden) 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20

Vorheizen (Min)

15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A

Kneten 1 (Min)

11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12

Gehen 1 (Min)

30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10

Kneten 2 (Min)

4A*

Gehen 2 (Min)

38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18

Gehen 3 (Min)

35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30

Backen (Min)

56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60

Warmhalten (Min)

60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54

Voreinstellung

der Zeit

15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 4A heißt, dass nach den 4 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige

„ADD“ f erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben

können.

106

SBB 850 B1

Programm

Express

Teig

Nudel-

teig

Buttermilch-

brot

Glutenfrei

Bräunungsgrad

Hell

Mittel

Dunkel

N/A N/A

Hell

Mittel

Dunkel

Hell

Mittel

Dunkel

Größe 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g

Zeit (Stunden) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25

Vorheizen (Min)

N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A

Kneten 1 (Min)

8 8 8 12 15 1010 101213 13

Gehen 1 (Min)

N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10

Kneten 2 (Min)

N/A

5A*

Gehen 2 (Min)

N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18

Gehen 3 (Min)

20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30

Backen (Min)

40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65

Warmhalten (Min)

60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58

Voreinstellung

der Zeit

15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h

* 5A heißt, dass nach den 5 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige

„ADD“ f erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben

können.

107

SBB 850 B1

Programm 10. Kuchen 11. Marmelade 12. Backen

Bräunungsgrad

Hell

Mittel

Dunkel

N/A

Hell

Mittel

Dunkel

Größe 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A

Zeit (Stunden) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00

Vorheizen (Min)

N/A N/A N/A N/A N/A

Kneten 1 (Min)

15 15 15 N/A N/A

Gehen 1 (Min)

N/A N/A N/A

Hitze + kneten

N/A

Kneten 2 (Min)

N/A

Gehen 2 (Min)

N/A N/A N/A N/A N/A

Gehen 3 (Min)

N/A N/A N/A

Hitze + kneten

N/A

Backen (Min)

60 65 70

Gehen

Warmhalten (Min)

60 60 60 N/A 60

Zutaten hinzugeben

(Stunden

verbleibend)

N/A N/A N/A N/A N/A

Voreinstellung

der Zeit

15h 15h 15h N/A 15h

108

SBB 850 B1

Fehlerbehebung Brotbackautomat

Was tun, wenn der Knethaken  nach dem

Backen in der Backform  stecken bleibt?

Füllen Sie heißes Wasser in die Backform  und

drehen Sie den Knethaken , um die Verkrustun-

gen darunter zu lösen.

Was passiert, wenn das fertige Brot im

Backautomaten bleibt?

Durch die „Warmhalte-Funktion“ wird sichergestellt,

dass das Brot ca. 1 Std. warm gehalten und vor

Feuchtigkeit geschützt wird. Sollte das Brot länger

als 1 Stunde im Backautomaten bleiben, könnte es

feucht werden.

Sind Backform  und Knethaken  spülmaschinen-

geeignet?

Nein. Bitte spülen Sie die Backform  und Knetha-

ken  mit der Hand.

Warum wird der Teig nicht gerührt, obwohl der

Motor läuft?

Überprüfen Sie, ob die Knethaken  und die

Backform  richtig eingerastet sind.

Was tun, wenn der Knethaken  im Brot stecken

bleibt?

Entfernen Sie den Knethaken  mit dem

Knethakenentferner .

Was passiert bei einem Stromausfall während

eines Programms?

Bei einem Stromausfall bis 10 Minuten wird der

Brotbackautomat das zuletzt ausgeführte Pro-

gramm zu Ende führen.

Wie lange dauert das Brotbacken? Bitte entnehmen Sie die genauen Zeiten der Tabelle

„Programmablauf“.

Welche Brotgewichte kann ich backen? Sie können Brote von 750 g - 1000 g - 1250 g

backen.

Warum kann die Timer-Funktion beim Backen mit

frischer Milch nicht benutzt werden?

Frische Produkte wie Milch oder Eier verderben,

wenn sie zu lange in dem Gerät bleiben.

Was ist passiert, wenn der Brotbackautomat nicht

arbeitet, nachdem man die Start/Stop-Taste 

gedrückt hat?

Einige Arbeitsgänge wie zum Beispiel „Aufwär-

men“ oder „Ruhen“ sind schwer zu erkennen.

Kontrollieren Sie anhand der Tabelle „Programmab-

lauf“, welcher Programmabschnitt gerade läuft.

Kontrollieren Sie, ob das Gerät arbeitet, indem Sie

prüfen, ob die Betriebsindikationslampe  leuchtet.

Kontrollieren Sie, ob Sie die Start/Stop-Taste 

richtig gedrückt haben.

Kontrollieren Sie, ob der Netzstecker an das Strom-

netz angeschlossen ist.

Das Gerät zerhackt die beigegebenen Rosinen. Um das Zerkleinern von Zutaten wie Obst oder

Nüssen zu vermeiden, geben Sie diese erst nach

Ertönen des Signals zum Teig.

IAN 115367

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

DEUTSCHLAND / GERMANY

www.kompernass.com

Last Information Update · Informationsstatus

Version des informations · Stand van de informatie

Stand der Informationen:

03 / 2015 · Ident.-No.: SBB850B1-022015-1

Documenttranscriptie

BREAD MAKER SBB 850 B1 BREAD MAKER BAKMASKIN MACHINE À PAIN BROODBAKAUTOMAAT Operating instructions Mode d'emploi BROTBACKAUTOMAT Bedienungsanleitung IAN 115367 Bruksanvisning Gebruiksaanwijzing Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med apparatens / maskinens funktioner. Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec toutes les fonctions de l'appareil. Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het apparaat. Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut. GB / IE SE FR / BE NL / BE DE / AT / CH Operating instructions Bruksanvisning Mode d'emploi Gebruiksaanwijzing Bedienungsanleitung Page Sidan Page Pagina Seite 1 21 43 65 89 A B C f a b ed c Contents GB Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Package contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Description of the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Technical data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Before initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Timer function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Before baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Baking bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Warranty and service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Importer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Programme sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Troubleshooting the bread maker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 SBB 850 B1 1 GB BREAD MAKER NOTE Introduction ► When unpacking the appliance, check it thoroughly for possible transport damage. If required, contact the Service Centre (see section "Warranty and Service"). Congratulations on the purchase of your new appliance. You have selected a high-quality product. The operating instructions are part of this product. They contain important information on safety, usage and disposal. Before using the product, familiarise yourself with all handling and safety guidelines. Use the product only as described and for the range of applications speciﬁed. Please also pass these operating instructions on to any future owner(s). Description of the appliance Figure A: Viewing window Appliance lid Ventilation slots Mains cable Intended use This bread maker is intended only for home use for baking bread or for cooking jams and preserves. Do not use the appliance for drying foodstuﬀs or other objects. Do not use the bread maker outdoors. Use only the accessories recommended by the manufacturer. Other accessories can cause damage to the appliance. This appliance is intended solely for use in private households. Not for commercial use! Package contents Bread maker Control panel Figure B: 2 kneading blades Baking mould for loaves with weights of up to 1250 g Measuring cup Measuring spoon Kneading blade remover Technical data Rated voltage: 220–240 V ~ /50 Hz Power consumption: 850 Watt Baking mould 2 kneading blades Measuring cup Measuring spoon Kneading blade remover Operating instructions Brief information Recipe Book 2 SBB 850 B1 Safety instructions ► Please read the operating instructions completely before using the appliance for the ﬁrst time! ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► GB DANGER – ELECTRIC SHOCK! Always check the power cable and plug before use. To reduce potential risks in the event of damage to the power cable, arrange for it to be examined and repaired as soon as possible by the manufacturer, by Customer Services or by a similarly qualiﬁed person. Do not place the power cable over sharp edges or close to hot surfaces or objects. These may damage the insulation of the power cable. When not in use, and before cleaning the appliance, remove the power cable from the plug. Never immerse the bread maker in water or other liquids. Risk of electrical shock! Do not clean the appliance with abrasive cleaning sponges. If parts come loose from the sponge and come into contact with electrical components, there is a risk of electric shock. WARNING! RISK OF INJURY! Risk of suﬀocation! Children can suﬀocate through the improper use of packaging materials. Dispose of them immediately after unpacking or store them in a place that is out of reach of children. To prevent the risk of tripping accidents, the appliance is equipped with a short power cable. Before taking out or inserting accessories, unplug the appliance and allow it to cool down. Place an extension cable in such a way as to prevent anyone from tripping over it or inadvertently pulling on it. If there are any children nearby, please watch over the appliance closely! If the appliance is not in use, and also before cleaning it, remove the plug from the power socket. Allow the appliance to cool down before removing individual parts. SBB 850 B1 3 GB ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► 4 WARNING! RISK OF INJURY! This appliance may be used by children of the age of 8 years or more and by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and/or knowledge if they are being supervised or have been instructed with regard to the safe use of the appliance and have understood the potential risks. Do not allow children to play with the appliance. Cleaning and user maintenance may not be carried out by children, unless they are older than 8 years of age and supervised. Children younger than eight years of age must be kept away from the appliance and the power cable. This appliance complies with all pertinent safety regulations. Inspection, repair and technical maintenance may only be performed by a qualiﬁed specialist. Improper usage invalidates all claims under the warranty. Attention! The bread maker gets very hot during operation. Do not touch the appliance until it has cooled down, or use oven gloves. Do not move the bread maker if the baking mould contains hot or liquid contents, e.g. jams. There is a risk of burns! Do not attempt to touch the rotating kneading blades during use. There is a risk of injury! During operation, the temperature of exposed surfaces can be very high. Risk of burns! Caution! Hot surface! Parts of the appliance get very hot during use! Risk of burns! WARNING! RISK OF FIRE! Do not use an external timing switch or a separate remote control system to operate the appliance. Do not place the appliance near inﬂammable materials or explosive/ combustible gases. Maintain a minimum distance of 10 cm to all other objects. SBB 850 B1 ► ► ► ► WARNING! RISK OF FIRE! Never cover the appliance with a towel or other material. Heat and steam must be able to escape. A ﬁre can be caused if the appliance is covered with inﬂammable material or comes into contact with inﬂammable materials, e.g. curtains. Do not place any objects on the appliance and do not cover it during use. Never place aluminium foil or other metallic objects in the bread maker. This could cause a short circuit. GB Never use more than 700 g of ﬂour when baking and never add more than 1¼ packets of dried yeast. The dough could overﬂow and cause a ﬁre! The only exception to this rule is gluten-free bread. In this case, a maximum of 2 packets of dried yeast may be used (see recipe booklet). CAUTION – PROPERTY DAMAGE! ► Ensure that the ventilation slots of the appliance are not obstructed at any time. Risk of overheating! ► Never leave the appliance unsupervised whilst in use! ► Only use the appliance inside of buildings. ► Never place the appliance on or close to a gas or electric cooker, a hot oven or any other heat source. Risk of overheating! ► ► ► ► The use of accessories not recommended by the manufacturer may cause damage to the appliance. Only use the appliance for its intended purposes. Improper usage invalidates all claims under the warranty. Do not start a baking programme if the baking mould is not in the appliance. This could cause irreparable damage to the appliance. Do not pull on the cable to remove the plug from the socket; always pull on the plug itself. Do not use the bread maker to store foods or utensils. SBB 850 B1 5 CAUTION – PROPERTY DAMAGE! ► Never use the appliance without a baking mould or with an empty one. This will irreparably damage the appliance. ► Always close the lid during use. ► Never attempt to remove the baking mould during use. ► Always place the appliance on a dry, ﬂat and heat-resistant surface. ► Before plugging the appliance in, check to ensure that the kind of current and mains voltage match the information given on the type plate. ► If you use an extension cable, ensure that the maximum permitted power rating for the cable corresponds to that of the bread maker. GB 6 SBB 850 B1 Before initial use Unpacking ■ Unpack the appliance and remove all packaging materials as well as any stickers and protective ﬁlms. 4) Let the appliance cool down completely and once again wipe the baking mould , kneading blades and the outer surfaces of the bread maker with a clean moist cloth. Features ■ When unpacking the appliance, check it thoroughly for possible transport damage. If required, contact the Service Centre (see section "Warranty and Service"). This bread maker allows you to bake bread just the way you like it. Initial cleaning ■ You can use ready-to-use baking mixtures. Wipe the baking mould , kneading blades and upper surfaces of the bread maker with a clean moist cloth before taking it into operation. Do not use abrasive sponges or abrasive cleaning agents. Remove the protective foil from the control panel if you have not already done so. ■ You can prepare dough for rolls and noodles and even make marmalades and jams. Initial heating 1) When heating for the ﬁrst time, place the empty baking mould into the appliance and then close the lid . ■ You can choose from 12 diﬀerent baking programmes. ■ By using the programme “Gluten-free” you can bake gluten-free baking mixes and recipes containing gluten-free ﬂours, such as cornﬂour, buckwheat ﬂour or potato ﬂour. Control panel WARNING! RISK OF FIRE! ► Do not heat the bread maker for more than 5 minutes with an empty baking mould . There is a risk of overheating. 2) Select programme 12, as described in the section "Programmes", and press the Start/ Stop button to heat up the appliance for 5 minutes. f b a 3) After 5 minutes, end the programme by pressing and holding the Start/Stop button until you hear a long signal tone. NOTE As the heating elements are lightly greased, you may notice a slight smell when using the appliance for the ﬁrst time. This is harmless and stops after a short time. Ensure suﬃcient ventilation; for example, by opening a window. SBB 850 B1 e d c 7 GB Browning level (or rapid mode) Display GB Display for Start/Stop Select the browning level or switch into the rapid mode (Light/Medium/Dark/Rapid). Press the browning level button repeatedly, until the arrow appears above the desired browning level. For programmes 1–4 you can, through repeated pressing of the browning level button , activate the rapid mode to shorten the baking process. Press the browning level button repeatedly until the arrow appears above "Rapid" icon. A browning level cannot be selected with the programmes 6, 7 and 11. To start and stop operation or to delete a timer programme. Timer a selecting the weight (750 g, 1000 g, 1250 g) b the remaining baking time in minutes and the preselected programme time c the selected browning level (Light Medium , Dark , Rapid d the selected programme number e the programme sequence f the addition of ingredients ("ADD") , ) To interrupt operation, brieﬂy press the Start/Stop button until you hear a beep and the time ﬂashes on display . If you press the Start/Stop button again within the next 10 minutes, operation will be resumed. If you forget to restart the programme, it will resume automatically after 10 minutes. Time-delayed baking. To completely terminate the operation or to delete a programme, press the Start/Stop button for 3 seconds, until you hear a long beep. The operating light lights up when a programme is running. If you want to start a programme with a time delay, the operating light ﬂashes as soon as the timer setting is conﬁrmed. As soon as the programme starts, the operating light lights up permanently. NOTE ► Do not press the Start/Stop button if you want to simply check the condition of the bread. You can check the baking progress through the viewing window . CAUTION! ► You should always hear a beep when pressing any button while the appliance is running. NOTE ► Time-delayed baking cannot be set for programme 11. Operating light Bread weight Select the bread weight (750 g/1000 g/1250 g). Press the button repeatedly until the arrow appears under the desired weight. The weight speciﬁcations (750 g/1000 g/1250 g) refer to the total amount of ingredients placed in the baking mould . NOTE ► The default setting when switching the appliance on is 1250 g. You cannot adjust the bread weight with the Programmes 6, 7, 11 and 12. 8 SBB 850 B1 Programme selection (menu) Call up the desired baking programme (1–12). The programme number appears on the display along with the respective baking time. Memory function When the appliance is switched back on after a power failure of up to about 10 minutes, the programme will continue from the same point. This, however, does not apply to deleting/ending the baking process or pressing the Start/Stop button until you hear a long beep. Viewing window You can monitor the baking process through the viewing window . Programme 5: Super Rapid Less time is required for kneading, rising and baking. For this programme, however, use only recipes that do not contain any heavy ingredients or heavy varieties of ﬂour. Note that in this programme the bread is less aerated and might not come out quite as tasty. Programme 6: Dough (kneading) For the preparation of yeast dough for rolls, pizza or plaits. This programme does not include a baking process. Programme 7: Pasta For the preparation of pasta dough. This programme does not include a baking process. Programme 8: Buttermilk Bread Programme Select the desired programme using the programme selection button . The corresponding programme number is shown on the display . The baking times are dependent on the selected programme combinations. See section "Programme sequence". Programme 1: Regular For white and mixed-ﬂour breads, comprising predominantly wheat and rye. The bread has a compact consistency. Set the degree of browning of the bread using the browning level button . Programme 2: French For light breads from well-milled ﬂour. As a rule, the bread is light and has a crispy crust. For breads made with buttermilk or yoghurt. Programme 9: Gluten Free For breads made with gluten-free ﬂours and baking mixes. Gluten-free ﬂours take longer to absorb liquids and they have diﬀering rising properties. Programme 10: Cake In this programme, the ingredients are kneaded, allowed to rise and then baked. Use baking powder for this programme. Programme 11: Jam For making jams, preserves, jellies and fruit spreads. Programme 12: Bake Programme 4: Sweet For the additional baking of breads that are not brown enough, not baked through or for readymade doughs. There are no kneading and rising processes in this programme. The bread is kept warm for up to one hour after the baking process. This prevents the bread from becoming too moist. Programme 12 bakes the bread for 60 minutes. For breads with ingredients like fruit juices, coconut ﬂakes, raisins, dried fruit, chocolate or additional sugar. By means of an extended rising phase the bread is lighter and airier. To stop these functions early, press the Start/Stop button until your hear a long signal tone. To switch the appliance oﬀ, remove the plug from the wall power socket. Programme 3: Whole Wheat For breads made from robust ﬂours, e.g. whole wheat ﬂour and whole rye ﬂour. The bread will be more compact and heavy. SBB 850 B1 9 GB GB NOTE ► In programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 and 9, a signal tone sounds during the sequence and "ADD" f appears on the display. Directly after this, add the other ingredients, such as fruit or nuts. You do not need to interrupt the programme. The kneading blades will not chop the ingredients. If you have set the timer, you can put all the ingredients into the baking mould at the programme start. In this case, however, fruits and nuts should be chopped beforehand. Timer function The timer function allows you to delay the baking process by a preset time. Use the arrow buttons and to set the desired completion time for the baking process. The maximum time delay is 15 hours. As soon as the programme starts, the operating light is on permanently. When the baking process has been completed, you will hear ten beeps and the display indicates 0:00. Example: It is 8:00 a.m. and you would like to have fresh bread in 7 hours and 30 minutes, in other words at 3:30 p.m. Start by selecting programme 1 and then press the arrow keys until 7:30 appears in the display , as the time until completion is 7 hours and 30 minutes. NOTE ► The timer function cannot be activated with the programme "Jam". NOTE ► Please do not use perishable ingredients such as milk, eggs, cream or cheese, etc. when using the time delay function. WARNING! RISK OF FIRE! ► Before you bake a particular type of bread with time delay, try out the recipe ﬁrst to ensure that the proportions of the ingredients are correct, that the dough is not too ﬁrm or too thin, and that the quantities are not too much and could possibly overﬂow. 1) Select a programme. The display indicates the required baking time. , you can delay 2) Using the arrow key the end of the programme. The ﬁrst activation pushes the completion time back to the next full interval of 10 minutes. Each subsequent press of the arrow key delays the completion time by 10 minutes. You can accelerate this procedure by holding the button pressed down. The display shows you the whole period of the baking time and delay time. If you exceed of the maximum time delay, you . can correct the time with the arrow key Before baking For a successful baking process, please consider the following factors: Ingredients WARNING! RISK OF FIRE! ► Remove the baking mould from the appliance before ﬁlling it with ingredients. If any ingredients drop into the baking chamber, a ﬁre may be caused by them from heating of the heating elements. ■ Always add the ingredients into the baking mould in the speciﬁed sequence. ■ To ensure an optimal rising result from the yeast, all ingredients should be at room temperature. 3) Conﬁrm the programming of the timer with the Start/Stop button . The operating light starts to ﬂash. The colon on the display ﬂashes and the programmed time starts to run. 10 SBB 850 B1 WARNING! RISK OF FIRE! ► Never use quantities greater than those speciﬁed. If there is too much dough, some could spill over the baking mould , drop onto the hot heating elements and cause a ﬁre. ■ Ensure that you measure the ingredients precisely. Even small deviations from the quantities speciﬁed in the recipe may aﬀect the baking results. Baking bread Preparation NOTE ► Place the bread maker on a level and ﬁrm surface. 1) Pull the baking mould the appliance. upwards and out of 2) Push the kneading blades shafts in the baking mould are ﬁrmly seated. onto the drive . Ensure that they 3) Add the ingredients into the baking mould . First add the liquids, sugar and salt, then the ﬂour. Add the yeast as the last ingredient. NOTE ► Ensure that the yeast does not come into contact with salt or liquids. 4) Insert the baking mould again. Ensure that it clicks into place correctly. 5) Close the appliance lid . 6) Put the power plug into the mains power socket. You will hear a beep and the programme number and the duration for programme 1 will appear on the display . 7) Select the programme you want using the programme select button . Every input is acknowledged with a beep. 8) If necessary, use button to select the size of bread you want to bake. SBB 850 B1 9) Select the required level of browning for your bread. The arrow on the display shows you if you have selected, light, medium or dark. Here you can also select the setting "Super Rapid" to shorten the time during which the dough rises. NOTE ► A browning level cannot be selected for programmes 6, 7 and 11. The function "Rapid" is only available for programmes 1–4. A bread weight cannot be selected for programmes 6, 7, 11 and 12. 10) You now have the option of setting the end time of your programme using the timer function. You can enter in a maximum time delay of up to 15 hours. NOTE ► This function is not available for programme 11. Starting a programme Start the programme with the Start/Stop button . NOTE ► Programmes 1, 2, 3, 4, 6 and 8 start with a 10 to 30 minute preheating phase (except Super Rapid, see table for programme sequences). The kneading blades do not move. This is not a malfunction of the appliance. The programme will carry out the various operations automatically. You can monitor the programme sequence through the viewing window of your bread maker. Occasionally, condensation may build up on the viewing window during baking. The appliance lid may be opened during the kneading phase. NOTE ► Do not open the appliance lid during the rising or baking phases. The bread could collapse. 11 GB Ending a programme GB When the baking process has been completed, you will hear ten beeps and the display indicates 0:00. At the end of the programme, the appliance automatically changes to a keep-warm mode for up to 60 minutes. NOTE ► This does not apply to programmes 6, 7 and 11. In this mode, warm air circulates inside the appliance. The keep-warm function can be ended early by keeping the Start/Stop button pressed until a beep is heard. DANGER! ELECTRIC SHOCK! ► Before opening the appliance lid , disconnect the power plug from the socket. The appliance should always be disconnected from the power grid when not in use! Taking out the bread Always use pot holders or oven gloves when removing the hot baking mould . Hold the baking mould tilted over a grill tray and shake it lightly until the bread slides out of the baking mould . If the bread does not slip oﬀ the kneading blades , carefully remove the kneading blades using the supplied kneading blade remover . NOTE Do not use any metal objects that could cause scratches on the non-stick coating. Rinse the baking mould with warm water directly after removing the bread. This will help prevent the kneading blades becoming stuck on the drive shafts. ■ Press the Start/Stop button brieﬂy to pause the programme at the very start of the baking phase or, pull the power plug out of the socket. Ensure that you replace the power plug within 10 minutes so that the baking process can be continued. ■ Open the appliance lid and remove the baking mould . With ﬂoured hands, you can remove the dough and then pull out the kneading hooks . ■ Replace the dough in the back baking mould Replace the baking mould and close the appliance lid . ■ Put the power plug into the socket if necessary. The baking program continues from where it was stopped. Allow the bread to cool for 15–30 minutes before eating it. Before cutting the bread, always check to ensure that the kneading blades have been removed from it. Error messages ■ If the display shows "HHH" after the programme has been started, it indicates that the temperature in the bread maker is still too high. Stop the programme and remove the power plug. Open the appliance lid and allow the machine to cool down for 20 minutes before reusing it. ■ If a new programme cannot be started directly after the bread maker has completed a baking process, it means the appliance is still too hot. In this case, the display panel reverts to the default setting (programme 1). Open the appliance lid and allow the machine to cool down for 20 minutes before reusing it. TIP NOTE If you remove the kneading hooks from the dough after the last kneading process, the bread will not be torn open when removing it from the baking mould . ► Do not attempt to reuse the appliance until it has cooled itself down. This functions only in programme 12. 12 . SBB 850 B1 ■ If "EE0", "EE1" or "LLL" appears on the display after the programme has started, switch the bread maker oﬀ and then on again by removing the plug from the socket and then putting it back in. If the failure display persists, contact Customer Service. GB Cleaning and care DANGER! ELECTRIC SHOCK! ► Before cleaning the appliance, always remove the plug from the socket and allow the appliance to cool down completely. Protect the appliance from moisture, as this can lead to electric shock. Please also observe the safety instructions. CAUTION! MATERIAL DAMAGE! ► The appliance and its accessories are not dishwasher-proof! ► Do not use any chemical cleaning agents or solvents to clean the bread maker. – Pull the appliance lid out of the hinge guides. ■ To replace the appliance lid after cleaning, guide the plastic locking tabs through the opening of the hinge guides. ■ Dry everything thoroughly and make sure that all parts are dry before reuse. Baking mould, kneading blades and accessories Housing, lid, baking chamber CAUTION! MATERIAL DAMAGE! ■ Remove all residues from the inside of the baking chamber using a wet cloth or a slightly damp soft sponge. ► Never immerse the baking mould in water or other liquids. ► The surfaces of the baking mould and the kneading blades are coated with a nonstick coating. When cleaning the appliance, do not use aggressive detergents, abrasive cleaning agents or objects that may cause scratches to the surfaces. ■ Wipe both the housing and the lid also only with a moist cloth or sponge. For easier cleaning, the appliance lid can be removed from the housing: – Open the appliance lid until the plastic pegs ﬁt through the openings of the hinge guides. NOTE ► Due to moisture and vapours, the surfaces of various parts may change in their appearance over the course of time. This has no inﬂuence on the function nor does it reduce the quality of the baking results. ■ Before cleaning, remove the baking mould and the kneading blades from the baking chamber. SBB 850 B1 13 GB ■ Remove the kneading blades from the baking mould . If the kneading blades cannot be removed from the baking mould , ﬁll the baking mould with hot water for around 30 minutes. The kneading blades should now be easy to remove. Clean the kneading blades in warm water with mild dishwashing detergent. For stubborn incrustations, you can leave the kneading blades in the washing water until the incrustations can be removed by means of a dishwashing brush. If the mounting holes in the kneading hooks are blocked, these can be carefully cleaned with a wooden toothpick or similar. Dry the kneading blades thoroughly after cleaning. Disposal ■ Wipe the exterior surfaces of the baking mould with a moist cloth. Warranty and service ■ Clean the interior of the baking mould with warm water and a little dishwashing detergent. If there are incrustations in the baking mould , ﬁll the baking mould with water and add mild dishwashing detergent. Let it soak until the incrustations have softened and can be removed with a dishwashing brush. Afterwards, rinse the baking mould with clean water and dry it oﬀ thoroughly. ■ Clean the measuring cup , the measuring spoon and the kneading blade remover in warm water with a little mild washing-up liquid. Then rinse all parts with plenty of clean water to remove all detergent residues. Dry everything thoroughly. 14 Never dispose of the appliance in the normal domestic waste. This product is subject to the provisions of European Directive 2012/19/EU. Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your community waste facility. Please observe applicable regulations. Please contact your waste disposal facility if you are in any doubt. Dispose of all packaging materials in an environmentally friendly manner. This appliance is provided with a 3-year warranty valid from the date of purchase. This appliance has been manufactured with care and inspected meticulously prior to delivery. Please retain your receipt as proof of purchase. In the event of a warranty claim, please contact your Customer Service unit by telephone. This is the only way to guarantee free return of your goods. The warranty only covers claims for material and manufacturing defects, not for transport damage, wearing parts, such as baking trays or dough hooks, or for damage to fragile components such as switches or batteries. This appliance is intended solely for private use and not for commercial purposes. The warranty shall be deemed void in cases of misuse or improper handling, use of force and modiﬁcations/repairs which have not been carried out by one of our authorised Service centres. Your statutory rights are not restricted by this warranty. The warranty period is not prolonged by repairs eﬀected under the warranty. This also applies to replaced and repaired components. Any damage and defects present at the time of purchase must be reported immediately after unpacking, but no later than two days after the date of purchase. Repairs carried out after expiry of the warranty period shall be subject to charge. SBB 850 B1 Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 115367 GB Hotline availability: Monday to Friday 08:00 - 20:00 (CET) Importer KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com SBB 850 B1 15 Programme sequence GB Programme 1. Regular Light Medium Dark Browning level Size Time (hours) 2. French Light Medium Dark Rapid Rapid 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 03:18 03:25 02:18 02:25 02:30 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 3A* 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A* 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Add the ingredients 02:01 (remaining hours) 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 01:53 01:58 02:03 Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs Preheating (min) Kneading 1 (min) Rising 1 (min) Kneading 2 (min) Rising 2 (min) Rising 3 (min) Baking (min) Keep warm time (min) 15 hrs *3A means that after 3 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD" f will be displayed at the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts. 16 SBB 850 B1 Programme 3. Whole Wheat Light Medium Dark Browning level Size Time (hours) 4. Sweet Light Medium Dark Rapid GB Rapid 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 03:18 03:25 03:35 02:24 02:30 02:35 02:56 03:01 03:10 02:10 02:16 02:20 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A* 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Add the ingredients 02:17 (remaining hours) 02:21 02:26 01:59 02:03 02:08 02:03 02:07 02:11 01:46 01:50 01:54 Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs Preheating (min) Kneading 1 (min) Rising 1 (min) Kneading 2 (min) Rising 2 (min) Rising 3 (min) Baking (min) Keep warm time (Min) 15 hrs *4A means that after 4 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD" f will be displayed at the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts. SBB 850 B1 17 GB 6. 7. Dough Pasta 8. Buttermilk Bread 9. Gluten Free Light Medium Dark Light Medium Dark Programme 5. Super Rapid Browning level Light Medium Dark N/A N/A Size 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 01:15 01:18 01:20 01:50 00:15 03:17 03:21 03:30 02:14 02:20 02:25 N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10 N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 3A 5 N/A N/A N/A 2 5A* 8 2 5A* 8 2 5A* 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18 20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30 40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65 60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60 Add the ingredients (remaining hours) 01:05 01:08 01:10 01:15 N/A 02:15 02:19 02:23 01:49 01:53 01:58 Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs 15 hrs Time (hours) Preheating (min) Kneading 1 (min) Rising 1 (min) Kneading 2 (min) Rising 2 (min) Rising 3 (min) Baking (min) Keep warm time (min) *5A means that after 5 minutes of kneading, you will hear 10 beeps and "ADD" f will be displayed at the same time. This reminds you that you can now add ingredients such as fruit or nuts. 18 SBB 850 B1 Programme 10. Cake 11. Jam 12. Bake Light Medium Dark N/A Light Medium Dark 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 01:30 01:35 01:40 01:20 01:00 N/A N/A N/A N/A N/A 15 15 15 N/A N/A N/A N/A N/A 15 Heat + kneading N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 45 Heat + kneading N/A 60 65 70 20 Rise 60 Browning level Size Time (hours) Preheating (min) Kneading 1 (min) Rising 1 (min) Kneading 2 (min) Rising 2 (min) Rising 3 (min) Baking (min) 15 15 rising 15 rising rising Keep warm time (min) 60 60 60 N/A 60 Add the ingredients (remaining hours) N/A N/A N/A N/A N/A Presetting the time 15 hrs 15 hrs 15 hrs N/A 15 hrs SBB 850 B1 GB 19 Troubleshooting the bread maker GB What do I do if the kneading blades in the baking mould after baking? are stuck Fill the baking mould the kneading blades underneath. with hot water and twist to loosen the incrustation What happens if the ﬁnished bread is left inside the The "Keep warm function" ensures that the bread bread maker? is kept warm for about 1 hour and also that it is protected against moisture. If the bread remains in the bread maker for longer than 1 hour, it may become moist. Can the baking mould and kneading blades be cleaned in the dishwasher? No. Please rinse the baking mould kneading blades by hand. and the Why doesn't the dough get stirred, even though the Check to see if the kneading blades and the motor is running? baking mould are correctly engaged. What do I do if a kneading blade bread? is stuck in the Remove the kneading blade kneading blade remover . with the What happens if there is a power failure when a programme is running? In the case of a power failure of up to 10 minutes, the bread maker will complete the last set programme through to the end. How long does it take to bake bread? Please check the times given in the table "Programme sequence". What weights of breads can I bake? You can bake breads with weights of 750 g 1000 g - 1250 g. Why can I not use the timer function for baking with fresh milk? Fresh products such as milk or eggs spoil if they remain in the appliance for too long. Why does the bread maker not start up after the Start/Stop button has been pressed? Some baking processes, such as "Warming up“ or "Resting" are diﬃcult to recognise. Using the table "Programme sequence" to check which programme section is currently in operation. Verify that the appliance is functioning by checking whether the operation lamp is on. Check to see if you have pressed the Start/Stop button correctly. Check to see if the power plug is connected to the power grid. The appliance crushes the added raisins. To avoid the crushing of ingredients such as fruit or nuts, add them to the dough after the signal tone has sounded. 20 SBB 850 B1 Innehållsförteckning Inledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Föreskriven användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Leveransens innehåll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Beskrivning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Före första användningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Egenskaper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Kontrollfält . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Timerfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Innan bakningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Baka bröd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Kassering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Garanti och service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Importör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 Programförlopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 Åtgärda fel på bakmaskinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 SBB 850 B1 21 SE BAKMASKIN OBSERVERA Inledning ► Kontrollera att leveransen är komplett och att produkten inte har några transportskador när du packat upp den. Kontakta vår kundservice om någonting fattas eller skadats (se kapitel Garanti och service). Ett stort grattis till din nyinköpta produkt. SE Du har valt en produkt med hög kvalitet. Bruksanvisningen ingår som en del av leveransen. Den innehåller viktig information om säkerhet, användning och återvinning. Läs noga igenom alla användar- och säkerhetsanvisningar innan du börjar använda produkten. Använd endast produkten enligt beskrivningarna och i de syften som anges här. Lämna över all dokumentation tillsammans med produkten om du överlåter den till någon annan person. Föreskriven användning Använd bara bakmaskinen till att baka bröd och koka marmelad eller sylt i hemmet. Använd inte produkten för att torka livsmedel eller föremål. Använd inte bakmaskinen utomhus. Använd bara de tillbehör som rekommenderas av tillverkaren. Andra typer av tillbehör kan skada produkten. Produkten är endast avsedd för privat bruk i hemmet. Använd inte produkten yrkesmässigt! Beskrivning Bild A: Tittfönster Lock Ventilationsöppningar Strömkabel Kontrollfält Bild B: 2 degkrokar Bakform för bröd på högst 1250 g Måttbägare Måttsked Degkrokslossare Tekniska data Leveransens innehåll Nominell spänning: 220 - 240 V ~ / 50 Hz Bakmaskin Eﬀektförbrukning: 850 Watt Bakform 2 degkrokar Måttbägare Måttsked Degkrokslossare Bruksanvisning Snabbinformation Recepthäfte 22 SBB 850 B1 Säkerhetsanvisningar ► Läs hela bruksanvisningen innan du börjar använda produkten! ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► FARA - RISK FÖR ELCHOCK! Kontrollera strömkabeln och kontakten före varje användning. Om produktens kabel är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, tillverkarens kundtjänst eller personer med liknande kvaliﬁkationer för att undvika olyckor. Lägg inte kabeln över vassa kanter eller i närheten av heta ytor eller föremål. Då kan kabelns isolering skadas. Dra alltid ut kontakten ur uttaget när du inte ska använda produkten och innan den rengörs. Doppa aldrig ner bakmaskinen i vatten eller andra vätskor. Risk för elchocker! Rengör inte produkten med slipande kökssvampar. Om en partikel lossnar från svampen och kommer i kontakt med elektriska delar ﬁnns risk för elchocker. SE VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR! Kvävningsrisk Barn kan kvävas när de leker med förpackningsmaterial. Släng bort förpackningen så snart du packat upp produkten eller förvara den oåtkomligt för barn. För att minska risken för att snubbla och falla är produkten utrustad med en kort strömkabel. Låt produkten svalna och dra ut kontakten innan du tar ut eller sätter in tillbehör. Lägg förlängningskablar så att ingen kan snava över dem och dra ner produkten. Om det ﬁnns barn i närheten måste de passas noga! När produkten inte används och innan den rengörs ska du alltid dra ut kontakten. Låt produkten svalna innan du tar ut några delar ur den. SBB 850 B1 23 ► SE ► ► ► ► ► ► ► ► 24 VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR! Den här produkten får användas av barn som är minst 8 år och av personer med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och/eller kunskap om de hålls under uppsikt eller har instruerats i hur produkten används på ett säkert sätt och inser vilka risker det innebär. Barn får inte leka med produkten. Barn får inte rengöra eller serva produkten, såvida de inte är över 8 år och hålls under uppsikt. Barn under 8 år ska hållas på avstånd från produkten och anslutningskabeln. Den här produkten uppfyller kraven i tillämpliga säkerhetsbestämmelser. Kontroll, reparation och teknisk service får bara utföras av kvaliﬁcerad fackpersonal. Annars upphör garantin att gälla. Akta! Bakmaskinen blir het. Ta inte i den förrän den har kallnat eller använd en grytlapp. Flytta inte på bakmaskinen om dess innehåll är hett eller ﬂytande, t ex om du kokar sylt i bakformen. Det ﬁnns risk för brännskador! Rör aldrig de roterande degkrokarna när produkten arbetar. Risk för personskador! Temperaturen kan bli mycket hög på den yta man kan komma åt. Risk för brännskador! Akta! Het yta! Delar av produkten blir mycket varma när produkten används! Risk för brännskador! SBB 850 B1 ► ► ► ► VARNING! BRANDRISK! Använd ingen extern timer eller separat fjärrkontroll för att styra produkten. SE Ställ inte apparaten i närheten av brännbara material, explosiva och/ eller brännbara gaser. Det måste ﬁnnas ett avstånd på minst 10 cm till andra föremål. Täck aldrig över produkten med en kökshandduk eller liknande. Värme och ångor måste kunna avdunsta. Det kan börja brinna om produkten täcks av brännbara material eller står för nära t ex gardiner och förhängen. Ställ inga föremål på produkten och täck inte över den. ► Lägg aldrig aluminiumfolie eller andra metallföremål i bakmaskinen. Det kan leda till kortslutning. ► Ta aldrig mer än 700 g mjöl när du bakar och tillsätt aldrig mer än 1 ¼ kuvert torrjäst. Annars kan degen jäsa över och orsaka en eldsvåda! Undantaget är glutenfritt bröd. Där kan man använda max. 2 kuvert torrjäst (se recepthäftet). AKTA – RISK FÖR SAKSKADOR! ► Akta så att ventilationsöppningarna inte täcks över. Risk för överhettning! ► Lämna aldrig produkten utan uppsikt när den används! ► Använd bara produkten inomhus. ► Ställ aldrig produkten på eller bredvid en gasspis eller en elektrisk spis, en varm ugn eller andra värmekällor. Risk för överhettning! ► ► ► ► Produkten kan skadas om man använder andra tillbehör än de som rekommenderas av tillverkaren. Produkten får endast användas till det den är avsedd för. Annars upphör garantin att gälla. Sätt aldrig igång ett bakprogram utan att först ha satt in bakformen. Annars kan produkten totalförstöras. Dra inte i kabeln när du ska dra ut kontakten ur uttaget. Använd inte bakmaskinen för att förvara mat eller föremål. SBB 850 B1 25 AKTA – RISK FÖR SAKSKADOR! ► Använd aldrig bakmaskinen om bakformen är tom eller inte satts in. Då blir produkten helt förstörd. ► Locket ska alltid vara stängt när produkten används. ► Ta aldrig ut bakformen när produkten är igång. ► Ställ endast produkten på en torr, plan yta som tål värme. ► Kontrollera att strömtyp och nätspänning överensstämmer med angivelserna på typskylten innan du ansluter produkten. ► Om du använder en förlängningskabel måste dess maximala eﬀekt motsvara bakmaskinens. SE 26 SBB 850 B1 Före första användningen Uppackning ■ Packa upp produkten och ta bort allt förpackningsmaterial och ev. klistermärken och skyddsfolie. ■ Kontrollera att leveransen är komplett och att produkten inte har några transportskador när du packat upp den. Kontakta vår kundservice om någonting fattas eller skadats (se kapitel Garanti och service). Första rengöringen Torka av bakformen , degkrokarna och bakmaskinens utsida med en ren, fuktig trasa innan du börjar använda bakmaskinen. Använd inte kökssvampar eller skurmedel. Om du inte redan gjort det tar du bort skyddsfolien från kontrollfältet . 4) Låt bakmaskinen bli helt kall och torka sedan av bakformen , degkrokarna och utsidan med en ren, fuktig trasa igen. Egenskaper SE Med bakmaskinen kan du baka bröd efter eget tycke och smak. ■ Det ﬁnns 12 olika program att välja på. ■ Du kan använda färdiga bakmixer. ■ Du kan knåda deg till pasta och portionsbröd eller koka marmelad. ■ Med programmet Glutenfri kan du baka med glutenfria bakmixer och recept med glutenfritt mjöl som t ex majsmjöl, bovetemjöl och potatismjöl. Kontrollfält Första uppvärmningen 1) Den är endast första gången produkten värms upp som du ska sätta in den tomma bakformen och stänga locket . VARNING! BRANDRISK! ► Låt inte bakmaskinen värmas upp i mer än 5 minuter med tom bakform . Annars ﬁnns risk för överhettning. 2) Välj program 12 så som beskrivs i kapitel Program och tryck på Start/Stop för att värma upp produkten i 5 minuter. f b a 3) När 5 minuter har gått trycker du på Start/ Stopp tills det hörs en lång signal som talar om att programmet har avslutats. OBSERVERA Eftersom värmeslingorna har fettats in lätt kan det hända att det luktar lite första gången bakmaskinen värms upp. Det är helt ofarligt och lukten försvinner efter en liten stund. Sörj för god ventilation, t ex genom att öppna ett fönster. SBB 850 B1 e d c 27 Gräddningsgrad (eller snabbläge) Display Visning av a Viktalternativ (750 g, 1000 g, 1250 g) b Återstående tid i timmar och programmerad tidsinställning c Den gräddningsgrad som valts (ljus medel , mörk , snabb ) d Det programnummer som valts e Programförloppet f Dags att tillsätta ingredienser (ADD) SE , Start/Stopp Starta eller stoppa bakmaskinen eller ta bort en timerprogrammering. För att pausa trycker du snabbt på Start/Stop tills det hörs en signal och tidsangivelsen börjar blinka på displayen . Om du trycker på Start/ Stopknappen en gång till inom tio minuter fortsätter bakmaskinen att arbeta. Om du glömmer bort att sätta igång programmet igen fortsätter det automatiskt efter 10 minuter. För att stänga av bakmaskinen helt eller ta bort inställningarna håller du Start/Stop-knappen inne i 3 sekunder tills det hörs en signal. OBSERVERA ► Tryck inte på Start/Stop om du bara vill kontrollera hur brödet ser ut. Du kan se hur går genom tittfönstret . AKTA! ► Det måste höras en signal när man trycker på någon av knapparna, förutom när produkten arbetar. 28 Välj gräddningsgrad eller växla till snabbläget (ljus/medel/mörk/snabb). Tryck upprepade gånger på knappen Gräddningsgrad tills pilen hamnar ovanför det alternativ du vill ha. I program 1 - 4 kan du aktivera snabbläget och förkorta baktiden om du trycker ﬂera gånger på knappen Gräddningsgrad . Tryck upprepade gånger på knappen Gräddningsgrad tills pilen hamnar ovanför Snabb. I program 6, 7 och 11 kan ingen gräddningsgrad ställas in. Timer Fördröjd bakning. OBSERVERA ► I program 11 kan du ställa in en senare tid för bakningen. driftindikator När driftindikatorn lyser betyder det att ett program körs. Om ett program ska startas senare med timerfunktionen börjar driftindikatorn att blinka så snart du bekräftat timerinställningen. Så snart programmet startat lyser driftindikatorn med fast sken. Brödets vikt Välj brödets vikt (750 g / 1000 g / 1250 g). Tryck upprepade gånger på knappen tills pilen hamnar under den vikt du vill ha. Viktangivelserna (750 g / 1000 g / 1250 g) baseras på mängden ingredienser i bakformen . OBSERVERA ► När bakmaskinen sätts på är vikten alltid inställd på 1250 g. I program 6, 7, 11 och 12 kan brödets vikt inte ställas in. SBB 850 B1 Programval (meny) För att ta fram önskat bakprogram (1 - 12). Programmets nummer och motsvarande gräddningstid visas på displayen . Minnesfunktion Efter ett strömavbrott på högst tio minuter fortsätter programmet på samma ställe som det slutade när apparaten sätts på igen. Det gäller emellertid inte om bakprogrammet raderats eller avbrutits för att man tryckt på knappen Start/Stopp tills det hörts en lång signal. Tittfönster Genom tittfönstret kan du observera bakningsprocessen. Program 5: Express Här krävs mindre tid för knådning, jäsning och gräddning. Det här programmet lämpar sig bara för recept som inte innehåller några "tunga" ingredienser eller grovt mjöl. Observera att bröd som bakas med det här programmet kanske inte blir så luftigt och inte smakar så mycket. Program 6: Deg (knåda) För att knåda jäsdegar till portionsbröd, pizza och ﬂätor. Gräddningsfasen ingår inte i det här programmet. Program 7: Pastadeg För att tillreda pastadeg. Gräddningsfasen ingår inte i det här programmet. Program 8: Kärnmjölksbröd Program Välj program med knappen Programval . Programmets nummer visas på displayen . Baktiderna beror på vilka programkombinationer som väljs. Se kapitel Programförlopp. Program 1: Normal För vitt bröd och bröd av blandade mjölsorter som huvudsakligen består av vete och råg. Brödet får en kompakt konsistens. Ställ in brödets gräddningsgrad med knappen Gräddningsgrad . För bröd med degvätska av kärnmjölk eller yoghurt. Program 9: Glutenfri För bröd av glutenfritt mjöl och glutenfria bakmixer. Glutenfritt mjöl kräver längre tid för att ta upp vätska och har andra jäsegenskaper. Program 10: Kaka I det här programmet knådas ingredienserna ihop till en deg som jäser upp och gräddas. Använd bakpulver för det här programmet. Program 2: Luftig Program 11: Marmelad För lätt bröd av ﬁnmalet mjöl. Brödet blir i regel luftigt och får en knaprig skorpa. För att koka marmelad, sylt, gelé och liknande. Program 3: Fullkorn För att eftergrädda bröd som blivit för ljusa eller inte tillräckligt genomgräddade och för färdiga degar. Ingen knådning och jäsning ingår i det här programmet. Brödet hålls varmt upp till en timme efter att det är klart. På så sätt undviker man att brödet blir för fuktigt. I program 12 gräddas brödet i 60 minuter. För bröd av grövre mjölsorter, t ex fullkornsvetemjöloch rågmjöl. Brödet blir kompaktare och tyngre. Program 4: Söt För degar som innehåller fruktsaft, riven kokos, russin, torkad frukt, choklad eller extra socker. En längre jästid gör brödet lättare och luftigare. SBB 850 B1 Program 12: Grädda För att avbryta processen i förtid trycker du på Start/Stopp tills det hörs en lång signal. Dra ut kontakten ur uttaget för att stänga av produkten. 29 SE OBSERVERA SE ► När du använder program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 och 9 kommer det att höras en signal och ADD f kommer upp på displayen. Direkt efter signalen ska du tillsätta ingredienser som frukt eller nötter. Programmet behöver inte avbrytas. Ingredienserna hackas inte sönder av degkrokarna . Om du ställt in timern kan samtliga ingredienser tillsättas i bakformen redan i början av programmet. I så fall bör du först hacka sönder frukt och nötter en aning. Timerfunktion Så snart programmet startat börjar driftindikatorn att lysa med fast sken. När baket är klart hörs tio signaler och displayen visar 0:00. Exempel: Klockan är 8.00 och du vill ha ett nygräddat bröd om 7 timmar och 30 minuter, alltså kl. 15:30. Välj först program 1 och håll sedan pilknappen inne tills 7:30 visas på displayen , eftersom brödet ska vara klart om 7 timmar och 30 minuter. OBSERVERA ► I programmet Marmelad kan timerfunktionen inte användas. Med timerfunktionen kan du senarelägga baktiden. OBSERVERA Använd pilknapparna för att ställa och in en sluttid för förloppet. Den maximala tidsfördröjning som kan ställas in är 15 timmar. ► Använd inte timern när degen innehåller ömtåliga livsmedel med kort hållbarhet, som t ex ägg, mjölk, grädde och ost. VARNING! BRANDRISK! ► Innan du försöker baka ett bröd med timerfunktionen bör du prova receptet på vanligt sätt för att kontrollera att förhållandet mellan ingredienserna är rätt, att degen inte blir för hård eller lös och att mängden inte är för stor så att det jäser över kanten. 1) Välj ett program. På displayen visas hur lång baktid som krävs. kan du förskjuta pro2) Med pilknappen grammets slut. Första gången du trycker på knappen ﬂyttas tiden fram tio minuter. Varje gång du trycker på pilknappen förskjuts tiden med 10 minuter. Det går snabbare om du håller pilknappen intryckt. På displayen visas den totala baktiden plus fördröjning. Om du råkar överskrida den möjliga tidsförskjutningen kan du rätta till det med pilknappen . Innan bakningen För att baket ska lyckas ska du tänka på följande: Ingredienser VARNING! BRANDRISK! ► Ta ut bakformen ur bakmaskinen innan du fyller på ingredienserna. Om ingredienserna hamnar på ugnens värmeslingor kan det börja brinna. ■ Tillsätt alltid ingredienserna i bakformen den ordningsföljd som anges. i ■ Alla ingredienser bör ha rumstemperatur för att det ska jäsa så bra som möjligt. 3) Bekräfta timerinställningen med Start/Stoppknappen . Driftindikatorn börjar blinka. Kolontecknet blinkar på displayen och den inprogrammerade tiden börjar löpa. 30 SBB 850 B1 VARNING! BRANDRISK! ► Använd absolut inte större mängder än de som anges. För mycket deg kan jäsa över kanten på bakformen och börja brinna om den kommer i kontakt med de heta värmeslingorna. ■ Var noga med att mäta upp ingredienserna exakt. Till och med mycket små avvikelser från den mängd som anges i receptet kan påverka resultatet . Baka bröd 9) Välj brödets gräddningsgrad . På displayen visar pilen om du valt ljus, medel eller mörk. Här kan du också välja snabbinställningen för att förkorta jästiden. OBSERVERA ► Det går inte att välja gräddningsgrad i program 6, 7 och 11. Det går bara att välja snabbfunktionen i program 1 - 4. I program 6, 7, 11 och 12 går det inte att ställa in brödets storlek. 10) Du kan nu ställa in en sluttid för programmet med timern. Du kan programmera in en tidsförskjutning på upp till 15 timmar. Förberedelser OBSERVERA OBSERVERA ► Ställ bakmaskinen på ett rakt och stabilt underlag. ► Funktionen ﬁnns inte i program 11. 1) Dra bakformen bakmaskinen. SE uppåt och ta ut den ur 2) Sätt degkrokarna på drivaxlarna i bakformen . Se till så att de sitter fast ordentligt. 3) Tillsätt ingredienserna i bakformen . Tillsätt först vätskan, sedan socker, salt och mjöl och allra sist jästen. OBSERVERA ► Akta så att jästen inte kommer i kontakt med saltet eller vätskan. 4) Sätt in bakformen i bakmaskinen igen. Se till att den låser fast ordentligt. 5) Stäng locket . 6) Sätt kontakten i ett eluttag. Det hörs en signal och på displayen visas nummer och varaktighet för Program 1. 7) Välj program med programvalsknappen . Alla val bekräftas med en hörbar signal. Starta program Starta nu programmet med knappen Start/Stopp . OBSERVERA ► Program 1, 2, 3, 4, 6 och 8 startar med en 10 till 30minuters förvärmningsfas (utom i snabbläget, se tabellen Programförlopp). Degkrokarna rör sig inte under den här tiden. Det betyder inte att det är något fel på produkten. Programmet går igenom de olika arbetsmomenten automatiskt. Du kan iaktta programmets förlopp genom tittfönstret . Ibland kan det bildas ånga på tittfönstret när bakmaskinen används. Locket kan öppnas under knådningsfasen. OBSERVERA ► Öppna inte locket när brödet jäser eller gräddas. Då kan brödet falla ihop. 8) Välj ev. brödets storlek med knappen . SBB 850 B1 31 Avsluta program SE När baket är klart hörs tio signaler och displayen visar 0:00. När programmet är slut kopplar produkten automatiskt över till en varmhållningsperiod på upp till 60 minuter. OBSERVERA ► Det gäller inte för program 6, 7 och 11. Då cirkulerar varm luft i produkten. Varmhållningsfasen kan avslutas i förtid om man håller Start/ Stopp-knappen inne tills signalerna hörs. FARA - RISK FÖR ELCHOCK! ► Dra ut kontakten ur eluttaget innan du öppnar locket . Bakmaskinen ska alltid vara bortkopplad från elnätet när den inte används! ■ Tryck snabbt på Start/Stop- knappen för att avbryta programmet eller dra ut kontakten ur uttaget för att avbryta programmet alldeles i början av gräddningsfasen. Du måste sätta i kontakten igen inom 10 minuter för att processen ska fortsätta. ■ Öppna locket och ta ut bakformen . Med mjölade händer tar du ut degen och tar bort degkrokarna . ■ Lägg tillbaka degen i bakformen . Sätt in bakformen igen och stäng locket . ■ Sätt ev. kontakten i uttaget. Bakprogrammet fortsätter. Låt brödet svalna i 15 - 30 minuter innan du äter det. Försäkra dig alltid om att det inte sitter kvar någon degkrok i brödet innan du skär upp det. Ta ut bröd Felmeddelanden Använd alltid grytlappar eller skyddshandskar när du tar ut bröd ur bakformen . Luta bakformen över ett galler och skaka försiktigt till brödet lossnar ur bakformen . ■ Om HHH kommer upp på displayen när programmet startats betyder det att temperaturen i bakmaskinen fortfarande är för hög. Avbryt programmet och dra ut kontakten. Öppna locket och låt bakmaskinen stå och svalna i 20 minuter innan du sätter på den igen. Om brödet inte lossnar från degkrokarna tar du försiktigt bort degkrokarna med degkrokslossaren som ingår i leveransen. OBSERVERA Använd inga metallföremål som kan repa nonstickbeläggningen. Skölj ur bakformen med varmt vatten så fort du tagit ut brödet. Då fastnar inte degkrokarna så lätt i drivaxlarna. TIPS Om du tar ut degkrokarna efter den sista knådningen spricker inte brödet när det sedan tas ut ur bakformen . 32 ■ Om det inte går att starta ett nytt program när ett annat just avslutats är bakmaskinen för varm. I så fall går displayen över till att visa grundinställningen (Program 1). Öppna locket och låt bakmaskinen stå och svalna i 20 minuter innan du sätter på den igen. OBSERVERA ► Försök inte använda bakmaskinen igen förrän den svalnat. Det fungerar bara i program 12. SBB 850 B1 ■ Om EE0, EE1 eller LLL visas på displayen när programmet startats ska du först stänga av bakmaskinen och sedan sätta på den igen genom att först dra ut och sedan sätta i kontakten. Om felmeddelandet inte försvinner ska du kontakta kundservice. SE Rengöring och skötsel FARA - RISK FÖR ELCHOCK! ► Dra alltid ut kontakten ur uttaget och låt produkten bli helt kall innan den rengörs. Skydda produkten från fukt, annars ﬁnns risk för elchocker. Observera även säkerhetsanvisningarna. AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR! ► Produktens delar och tillbehören kan inte diskas i maskin! ► Använd inga förtunningsmedel eller kemiska rengöringsmedel för att rengöra bakmaskinen. Hölje, lock, ugnsutrymme ■ Ta bort allt spill inuti bakugnen med en fuktig trasa eller en lätt fuktad, mjuk svamp. ■ Torka också endast av höljet och locket med en fuktig trasa eller svamp. För underlätta rengöringen kan locket tas av: – Öppna locket så mycket att plasttapparna går in genom öppningarna i gångjärnslederna: – Dra ut locket ur gångjärnslederna. ■ För att sätta tillbaka locket efter rengöringen för du in plasttapparna genom öppningarna i gångjärnslederna. ■ Torka allt noga och försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du använder dem igen. Bakform, degkrokar och tillbehör AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR! ► Doppa aldrig ner bakformen i vatten eller andra vätskor. ► Bakformen och degkrokarna är försedda med en nonstickbeläggning. Använd inga starka rengöringsmedel, slipande medel eller föremål som kan repa ytorna när du rengör produkten. OBSERVERA ► Ytornas utseende kan förändras genom tiden av fukt och ånga. Det innebär inte att funktion eller kvalitet försämras. ■ Ta ut bakformen och degkrokarna ugnsutrymmet innan de rengörs. SBB 850 B1 ur 33 SE ■ Ta ut degkrokarna ur bakformen . Om det inte går att lossa degkrokarna från bakformen fyller du bakformen med varmt vatten och låter det stå i 30 minuter. Sedan bör degkrokarna kunna lossas. Rengör degkrokarna i varmt vatten med lite milt diskmedel. Hårda skorpor som bränt eller torkat fast på degkrokarna ska lösas upp i diskvatten tills de går att få bort med en diskborste. Om det är stopp i degkrokarnas fästen kan du ta bort det försiktigt med en smal trästicka Torka degkrokarna noga efter rengöringen. ■ Torka av bakformen trasa. Produkten får absolut inte kastas bland det vanliga hushållsavfallet. Den här produkten faller under det europeiska direktivet 2012/19/EU. Lämna in den till ett godkänt återvinningsföretag eller din kommunala avfallsanläggning för kassering. Följ gällande föreskrifter. Kontakta din avfallsanläggning om du har några frågor. Lämna in allt förpackningsmaterial till miljövänlig återvinning. utvändigt med en fuktig ■ Rengör bakformen invändigt med varmt vatten och lite diskmedel. Om degen bränt fast i bakformen fyller du varmt vatten i bakformen och tillsätter lite milt diskmedel. Låt stå tills det som bränts fast har lösts upp och ta sedan bort det med en diskborste. Skölj sedan bakformen med rikligt med rent vatten och torka den noga. ■ Rengör måttbägaren , måttskeden och degkrokslossaren i varmt vatten med lite milt diskmedel. Skölj sedan delarna noga i rent vatten för att få bort alla rester av diskmedlet. Torka alla delar noga. 34 Kassering Garanti och service För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från och med inköpsdatum. Produkten har tillverkats med omsorg och testats noga innan leveransen. Spara kassakvittot som köpbevis. För garantiärenden ber vi dig kontakta vår kundtjänst per telefon. Bara då kan du skicka in produkten utan kostnad. Garantin gäller bara för material- eller fabrikationsfel, den täcker inte transportskador och förslitningsdelar som t ex bakformar och degkrokar eller skador på ömtåliga delar, t ex brytare och batterier. Produkten är endast avsedd för privat bruk och ska inte användas yrkesmässigt. Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld och vid ingrepp som inte gjorts av vår auktoriserade serviceﬁlial. Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av denna garanti. Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat garantin. Det gäller även för utbytta och reparerade delar. Eventuella skador och brister som existerar redan vid köpet måste rapporteras så snart produkten packats upp, dock senast två dagar efter inköpsdatum. När garantitiden är slut måste man själv betala för eventuella reparationer. SBB 850 B1 Service Sverige Tel.: 0770 930739 E-Mail: [email protected] IAN 115367 SE Service Suomi Tel.: 010309 3582 E-Mail: kompernass@lidl.ﬁ IAN 115367 Tillgänglighet Hotline: Måndag till fredag kl. 08.00 – 20.00 (CET)T) Importör KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com SBB 850 B1 35 Programförlopp Program SE 1. Normal Ljus Medel Mörk: Gräddningsgrad Storlek Tid (timmar) Förvärmning (min) Knådning 1 (min) Jäsning 1 (min) Knådning 2 (min) Jäsning 2 (min): Jäsning 3 (min): Gräddning (min): Varmhållning (min) Ljus Medel Mörk: Snabb Snabb 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 3:18 03:25 02:18 2:25 2:30 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 3A* 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A* 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 1:53 1:58 2:03 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Tillsätta ingredienser 02:01 (återstående timmar) Förinställning av tid 2. Luftig 15h * 3A innebär att efter 3 minuters knådning hörs 10 signaler samtidigt som ADD f kommer upp på displayen. Det ska påminna dig om att det nu är dags att tillsätta ev. ingredienser som frukt eller nötter. 36 SBB 850 B1 Program 3. Fullkorn Ljus Medel Mörk: Gräddningsgrad Storlek Tid (timmar) 4. Söt Ljus Medel Mörk: Snabb Snabb SE 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A* 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Tillsätta ingredienser (återstående timmar) 2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54 Förinställning av tid 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Förvärmning (min) Knådning 1 (min) Jäsning 1 (min) Knådning 2 (min) Jäsning 2 (min): Jäsning 3 (min): Gräddning (min): Varmhållning (min) * 4A innebär att efter 4 minuters knådning hörs 10 signaler samtidigt som ADD f kommer upp på displayen. Det ska påminna dig om att det nu är dags att tillsätta ev. ingredienser som frukt eller nötter. SBB 850 B1 37 Program 5. Express 6. Deg Gräddningsgrad Ljus Medel Mörk: N/A N/A Storlek 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25 N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10 N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 3A 5 N/A N/A N/A 2 5A* 8 2 5A* 8 2 5A* 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18 20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30 40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65 60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60 Tillsätta ingredienser (återstående timmar) 1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58 Förinställning av tid 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h SE Tid (timmar) Förvärmning (min) Knådning 1 (min) Jäsning 1 (min) Knådning 2 (min) Jäsning 2 (min): Jäsning 3 (min): Gräddning (min): Varmhållning (min) 7. Pas- 8. Kärnmjölkstadeg bröd 9. Glutenfri Ljus Medel Mörk: Ljus Medel Mörk: * 5A innebär att efter 5 minuters knådning hörs 10 signaler samtidigt som ADD f kommer upp på displayen. Det ska påminna dig om att det nu är dags att tillsätta ev. ingredienser som frukt eller nötter. 38 SBB 850 B1 Program 10. Kaka 11. Marmelad 12. Grädda Ljus Medel Mörk: N/A Ljus Medel Mörk: 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00 N/A N/A N/A N/A N/A 15 15 15 N/A N/A N/A N/A N/A 15 Värme + knådning N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 45 Värme + knådning N/A 60 65 70 20 Jäsning 60 Gräddningsgrad Storlek Tid (timmar) Förvärmning (min.) Knådning 1 (min) Jäsning 1 (min) Knådning 2 (min) Jäsning 2 (min): Jäsning 3 (min): Gräddning (min): 15 Jäs- 15 Jäsning ning Varmhållning (min) 15 Jäsning 60 60 60 N/A 60 Tillsätta ingredienser (återstående timmar) N/A N/A N/A N/A N/A Förinställning av tid 15h 15h 15h N/A 15h SBB 850 B1 SE 39 Åtgärda fel på bakmaskinen SE Vad ska jag göra om degkrokarna fastnat i bakformen när jag bakat färdigt? Fyll bakformen med hett vatten och vrid på degkrokarna för att lossa dem. Vad händer om det färdiga brödet står kvar i bakmaskinen? Med varmhållningsfunktionen hålls brödet varmt och torrt i upp till en timme. Om brödet får stå kvar i bakmaskinen längre än en timme kan det bli fuktigt. Kan bakformen maskin? Nej. Diska bakformen hand. och degkrokarna diskas i och degkrokarna Varför rörs inte degen fast motorn går? Kontrollera om degkrokarna sitter ordentligt fast. Vad ska jag göra om degkroken brödet? Ta bort degkroken med degkrokslossaren . fastnat i för och bakformen Vad händer om strömmen går under bakningen? Efter ett strömavbrott på upp till tio minuter kommer bakmaskinen att slutföra det program som senast kördes. Hur lång tid tar det att baka brödet? De exakta tiderna hittar du i tabellen Programförlopp. Hur stora bröd kan jag baka? Du kan baka bröd som väger 750 g - 1000 g 1250 g. Varför går det inte att använda timern när man bakar med färsk mjölk? Färskvaror som mjölk och ägg kan bli dåliga om de står för länge i bakmaskinen. Vad har hänt när bakmaskinen inte sätter igång när man tryckt på Start/Stopp ? Vissa moment, som t ex förvärmnings- eller vilofasen är svåra att märka. Kontrollera i vilken fas programmet beﬁnner sig i tabellen Programförlopp. Kontrollera om produkten är igång genom att se efter om driftindikatorn lyser. Kontrollera att du verkligen tryckt på knappen Start/Stopp . Kontrollera att kontakten verkligen sitter i uttaget. Produkten hackar sönder russinen i degen. För att undvika att ingredienser som russin och annan frukt hackas sönder ska de inte tillsättas förrän efter signalen. 40 SBB 850 B1 10 € 10 € ► 1 bakform inkl. 2 degkrokar ► 4 degkrokar (Ort, datum) (Underskrift) Sie immer den höheren Versandkostenpreis von 5 Euro! ► Hinweis: Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht (4er-Set Knethaken und Backform) zahlen (max. 3 set per beställning) Plus Kostnader för porto, administration, förpackning och frakt Plus Kostnader för porto, administration, förpackning och frakt Överföring BETALNINGSSÄTT = + + € 3€ € 5€ € TOTALBELOPP STYCKPRIS BESTÄLLNINGSANTAL ARTIKELBESKRIVNING www.kompernass.com BESTÄLLNINGSKORT SBB 850 B1 BESTÄLLNINGSKORT SBB 850 B1 1) Skriv in namn, adress och telefonnummer under Avsändare/beställare, med textade bokstäver (så kan vi nå dig om något är oklart). 2) För över hela summan till vårt konto Kompernaß Handelsgesellschaft mbH IBAN: DE03440100460799566462 SWIFT (BIC): PBNKDEFF 440 Postbank Dortmund AG Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Tyskland ■ Vid överföringen ska du ange artikeln som anledning till inbetalningen samt namn och bostadsort. Lägg sedan det fullständigt ifyllda beställningskortet i ett kuvert och skicka det till följande adress. Vår postadress: VIKTIGT ► Frankera brevet tillräckligt. ► Skriv ditt namn som avsändare på kuvertet. www.kompernass.com AVSÄNDARE/BESTÄLLARE (var vänlig använd tryckbokstäver) Namn, Förnamn Gata Postnummer, Ort Telefon Table des matières Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Usage conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Matériel livré. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 Propriétés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 Champ de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 Programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Fonction minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 Avant la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 Faire cuire du pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 Garantie et service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 Importateur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 Déroulement du programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 Dépannage de la machine à pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 SBB 850 B1 43 FR BE MACHINE À PAIN REMARQUE Introduction ► Contrôlez l'intégralité de la machine une fois déballée, ainsi que d'éventuels dommages de transport. Le cas échéant, adressez-vous au service après-vente (voir chapitre "Garantie et service après-vente"). Toutes nos félicitations pour l'achat de votre nouvel appareil. FR BE Vous venez ainsi d'opter pour un produit de grande qualité. Le mode d'emploi fait partie de ce produit. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l'usage et la mise au rebut. Avant d'utiliser le produit, veuillez vous familiariser avec toutes les consignes d'utilisation et de sécurité. N'utilisez le produit que conformément aux consignes et pour les domaines d'utilisation prévus. Si vous cédez le produit à un tiers, remettez-lui également tous les documents. Description de l'appareil Figure A : Fenêtre de contrôle Couvercle d'appareil Fentes d'aération Cordon d'alimentation Champ de commande Usage conforme N'utilisez votre machine à pain que pour la cuisson du pain et la préparation de marmelades/conﬁtures dans le cadre domestique. N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le séchage d'aliments ou d'objets. N'utilisez pas la machine à pain à l'extérieur. Utilisez exclusivement les accessoires recommandés par le fabricant. L'utilisation d'accessoires non recommandés peut conduire à un endommagement de l'appareil. Cet appareil est exclusivement réservé à un usage domestique. N'utilisez pas l'appareil pour des applications commerciales ! Figure B : 2 crochets de pétrissage Moule pour un pain d'un poids allant jusqu'à 1250 g Verre mesureur Cuillère doseuse Extracteur de crochet de pétrissage Caractéristiques techniques Tension nominale : 220 - 240 V ~ / 50 Hz Puissance absorbée : 850 watts Matériel livré Machine à pain Moule 2 crochets de pétrissage Verre mesureur Cuillère doseuse Extracteur de crochets de pétrissage Mode d'emploi Brève notice Livret de recettes 44 SBB 850 B1 Consignes de sécurité ► Veuillez lire intégralement le mode d'emploi avant la première utilisation ! DANGER - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE ! ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► Contrôlez le cordon d'alimentation et la ﬁche avant toute utilisation. Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit impérativement être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualiﬁcation similaire aﬁn d'éviter d'autres risques. N'acheminez pas le câble au niveau d'arêtes vives ou à proximité de surfaces ou d'objets chauds. L'isolement du câble peut être endommagé. Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil et avant tout nettoyage, débranchez la ﬁche secteur de la prise. Ne plongez pas la machine à pain dans de l'eau ou dans d'autres liquides. Risque d'électrocution ! Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges récurantes. Si des particules de l'éponge se désagrègent et entrent en contact avec des pièces électriques, il y a risque d'électrocution. FR BE ATTENTION : RISQUE DE BLESSURES ! Risque d'étouﬀement ! Les enfants peuvent étouﬀer en cas d'utilisation inappropriée de l'emballage. Mettez-le au rebut immédiatement après le déballage ou conservez-le hors de portée des enfants. Aﬁn d'éviter tout risque de trébuchement ou d'accident, l'appareil est équipé d'un cordon d'alimentation court. Laissez l'appareil refroidir et débranchez la ﬁche secteur avant de retirer ou de mettre en place les pièces accessoires. Acheminez une rallonge de telle manière que personne ne puisse trébucher ou tirer dessus par inadvertance. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance si des enfants se trouvent à proximité. Retirer la ﬁche secteur lorsque l'appareil est inutilisé et avant de le nettoyer. Laisser refroidir l'appareil avant d'enlever des pièces. SBB 850 B1 45 ► FR BE ► ► ► ► ► ► ► ► 46 ATTENTION : RISQUE DE BLESSURES ! Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et /ou de connaissances à condition qu'ils aient reçu une supervision ou des instructions concernant I'utilisation de I'appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent pas être réalisées par des enfants, à moins qu'ils soient âgés de plus de 8 ans et surveillés ! Maintenir l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité correspondantes. Les vériﬁcations, les réparations et l'entretien technique sont exclusivement réservés au revendeur spécialisé qualiﬁé. Sinon, la garantie est annulée. Prudence ! La machine à pain est un appareil qui chauﬀe. Avant de toucher l'appareil, attendez qu'il ait refroidi ou utilisez une manique. Ne déplacez pas la machine à pain si le moule contient quelque chose de brûlant ou un liquide tel que de la conﬁture. Il y a un risque de brûlure ! Lors de l'utilisation, évitez à tout prix de toucher les crochets de pétrissage en rotation. Il y a risque de blessures ! Pendant le fonctionnement, la température de la surface de contact peut être très élevée. Risque de brûlure ! Attention ! Surface brûlante ! Les pièces de l'appareil deviennent brûlantes en cours d'utilisation ! Risque de brûlure ! SBB 850 B1 ► ► ► ► AVERTISSEMENT ! RISQUE D'INCENDIE ! N'utilisez pas de minuterie externe ou de dispositif de commande à distance pour faire fonctionner l'appareil. N'installez pas l'appareil à proximité de matériaux combustibles, explosifs et/ou de gaz combustibles. La distance par rapport aux autres appareils ne doit pas être inférieure de 10 cm. Ne recouvrez jamais l'appareil avec une serviette ou tout autre matériau. La chaleur et la vapeur doivent pouvoir s'échapper. Un incendie peut se déclarer si l'appareil est recouvert d'un matériau inﬂammable tel que des rideaux ou qu'il entre en contact avec. Ne posez pas d'objets sur l'appareil et ne le recouvrez pas. ► Ne mettez jamais de papier d'aluminium ou d'autres objets métalliques dans la machine à pain. Cela peut causer un court-circuit. ► Lors de la cuisson, ne dépassez jamais la quantité de 700 g de farine et n'ajoutez jamais plus de 1 ¼ sachet de levure sèche. La pâte peut en eﬀet déborder et provoquer un incendie ! Les pains sans gluten font ici exception. Ici, 2 sachets de levure sèche maximum peuvent être ajoutés (voir le livret de recettes). ATTENTION – DOMMAGES MATÉRIELS ! ► Assurez-vous que les fentes d'aération de l'appareil ne sont pas recouvertes. Risque de surchauﬀe ! ► Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance ! ► L'appareil ne doit être utilisé qu'en intérieur. ► Ne jamais placer l'appareil au-dessus ou à côté d'une cuisinière à gaz ou électrique ou d'un four brûlant ou d'autres sources de chaleur. Risque de surchauﬀe ! ► L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut être à l'origine de dommages. L'appareil ne doit être utilisé que pour l'emploi auquel il est destiné. Sinon, la garantie est annulée. SBB 850 B1 47 FR BE ATTENTION – DOMMAGES MATÉRIELS ! ► Ne commencez un programme de cuisson qu'après avoir introduit un moule. L'appareil risque sinon d'être endommagé de manière irréparable. ► Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour débrancher la ﬁche de la prise. ► N'utilisez pas la machine à pain pour conserver des aliments ou des ustensiles. FR BE ► ► ► ► ► ► 48 Ne jamais utiliser l'appareil sans moule ou avec un moule vide. Ceci risque d'endommager l'appareil de manière irréversible. Fermez toujours le couvercle lorsque l'appareil est en marche. Ne retirez jamais le moule lorsque l'appareil est en marche. Posez l'appareil uniquement sur une surface sèche, plane et non sensible à la chaleur. Avant le raccordement, contrôlez si le type de courant et la tension du réseau correspondent aux indications ﬁgurant sur la plaque signalétique. Si vous utilisez une rallonge, la puissance maximum autorisée du câble doit correspondre à la puissance de la machine à pain. SBB 850 B1 Avant la première utilisation Déballage ■ Déballez la machine et retirez tout matériau d'emballage, ainsi que d'éventuels autocollants et ﬁlms protecteurs. ■ Contrôlez l'intégralité de la machine une fois déballée, ainsi que d'éventuels dommages de transport. Le cas échéant, adressez-vous au service après-vente (voir chapitre "Garantie et service après-vente"). Premier nettoyage Essuyez à l'aide d'un chiﬀon propre et humide le moule , les crochets de pétrissage et la face extérieure de la machine à pain avant sa mise en service. N'utilisez pas d'éponges récurantes ou de produits à récurer. Retirez le ﬁlm protecteur sur le champ de commande si ce n'est pas encore fait. Première opération de chauﬀage 1) Uniquement la première fois que vous faites chauﬀer la machine à pain,placez le moule vide dans la machine et fermez le couvercle de l'appareil . 4) Attendez que l'appareil ait complètement refroidi et essuyez à nouveau le moule , les crochets de pétrissage et la face extérieure de la machine à pain à l'aide d'un chiﬀon propre et humide. Propriétés Avec la machine à pain, vous avez la possibilité de faire cuire du pain selon votre goût. ■ Vous pouvez choisir entre 12 programmes diﬀérents. ■ Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes tout prêts. ■ Vous pouvez pétrir de la pâte à petits pains et confectionner de la marmelade. ■ Grâce au programme "Sans gluten", vous pouvez cuire des mélanges à pâte sans gluten et confectionner des recettes à base de farines sans gluten, comme par ex. la farine de maïs, la farine de sarrasin et la fécule de pommes de terre. Champ de commande ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE ! ► Ne laissez jamais la machine à pain chauﬀer pendant plus de 5 minutes avec le moule vide. Il y a risque de surchauﬀe. 2) Sélectionnez le programme 12, comme indiqué au chapitre "Programmes", et appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour chauﬀer l'appareil pendant 5 minutes. 3) Après 5 minutes, appuyez sur la touche Marche/ Arrêt jusqu'à ce qu'un long signal sonore retentisse, pour interrompre le programme. f b a REMARQUE Les éléments chauﬀants étant légèrement graissés, une légère odeur peut se dégager lors de la première mise en service. Elle n'est pas dangereuse et se dissipe rapidement. Assurez une aération suﬃsante, en ouvrant une fenêtre par exemple. e d SBB 850 B1 c 49 FR BE Degré de dorage (ou mode Vite) Ecran L'aﬃchage indique FR BE a la sélection du poids (750 g, 1000 g, 1250 g) b le temps d'opération restant en heures et la présélection du temps programmée c le degré de dorage sélectionné (clair, moyen , doré , vite ) d le numéro de programme sélectionné e le déroulement du programme f l'ajout d'ingrédients ("ADD") , Marche / Arrêt Pour démarrer ou arrêter le fonctionnement ou pour eﬀacer une programmation de minuterie. Pour interrompre l'opération, appuyez brièvement sur la touche Marche/Arrêt , jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et que l'indication des heures clignote sur l'écran . En appuyant à nouveau sur la touche Marche/Arrêt , l'opération peut être poursuivie dans un délai de 10 minutes. Si vous oubliez d'enclencher le programme, celui-ci reprend automatiquement après 10 minutes. Pour arrêter déﬁnitivement le fonctionnement de l'appareil ou eﬀacer la conﬁguration, appuyez sur la touche Marche/Arrêt pendant 3 secondes. Un signal sonore prolongé retentit. REMARQUE ► N'appuyez pas sur la touche Marche/Arrêt , si vous souhaitez uniquement contrôler l'état du pain. Observez la procédure de cuisson par la fenêtre de contrôle . ATTENTION ! ► A chaque fois que vous appuyez sur une touche, un signal sonore doit retentir, à part quand l'appareil est en marche. Sélection du degré de dorage ou passage en mode Vite (Clair/Moyen/Doré/Vite). Appuyez plusieurs fois sur la touche Degré de dorage , jusqu'à ce que la ﬂèche apparaisse au-dessus du degré de dorage souhaité. Pour les programmes 1 4, vous pouvez activer le mode Vite en appuyant plusieurs fois sur la touche Degré de dorage , pour raccourcir la procédure de cuisson. Appuyez sur la touche Degré de dorage jusqu'à ce que la ﬂèche apparaisse au-dessus de "Vite". Il n'est pas possible de choisir un degré de dorage pour les programmes 6, 7 et 11. Minuterie Cuisson temporisée. REMARQUE ► Dans le cas du programme 11, vous ne pouvez pas déﬁnir de cuisson temporisée. Voyant lumineux de service Le voyant lumineux de service montre avec son allumage qu'un programme est en cours. Si vous voulez démarrer un programme en diﬀéré avec la fonction minuterie, le voyant lumineux de service clignote dès que vous avez eﬀectué le réglage de la minuterie. Dès que le programme démarre, le voyant lumineux de service s'allume en permanence. Poids du pain Sélection du poids du pain ( 750 g / 1000 g / 1250 g). Appuyez plusieurs fois sur cette touche jusqu'à ce que la ﬂèche apparaisse sous le poids souhaité. Les indications de poids (750 g / 1000 g / 1250 g) se rapportent à la quantité d'ingrédients versés dans le moule . REMARQUE ► Le réglage par défaut lors de la mise en marche de l'appareil s'élève à 1250 g. Chez les programmes 6, 7, 11 et 12, vous ne pouvez pas régler le poids du pain. 50 SBB 850 B1 Sélection du programme (menu) Aﬃchage du programme de cuisson souhaité (1-12). L'écran aﬃche le numéro de programme et la durée de cuisson correspondante. Fonction Memory Suite à une coupure de courant n'excédant pas 10 minutes, le programme est poursuivi à l'endroit où il a été arrêté lorsque l'appareil se remet en marche. Ceci ne vaut cependant pas lors de la suppression/ﬁn de l'opération de cuisson ou lors de l'actionnement de la touche Marche/Arrêt jusqu'à ce qu'un long signal sonore retentisse. Fenêtre de contrôle La fenêtre de contrôle vous permet d'observer la procédure de cuisson. Programme 5 : Express Pour le pétrissage, laisser lever la pâte et la cuisson sera moins longue. Ce programme n'est indiqué que pour les recettes ne contenant pas d'ingrédients lourds ou des types de farine complète. Notez bien qu'avec ce programme, le pain peut devenir moins moelleux et pas aussi savoureux qu'avec un autre programme. Programme 6 : Pâte Pour la fabrication de pâtes levées pour les petits pains, les pâtes à pizza ou les brioches. La procédure de cuisson n'est pas applicable pour ce programme. Programme 7 : Pâte à pâtes Pour la confection de pâtes. La procédure de cuisson n'est pas applicable pour ce programme. Programmes Programme 8 : Pain au petit-lait Avec la touche de sélection de programme , vous sélectionnez le programme souhaité. Le numéro de programme correspondant s'aﬃche sur l'écran . Les temps de cuisson dépendent des combinaisons de programme sélectionnées. Voir le chapitre "Déroulement des programmes". Pour des pains composés de babeurre ou de yaourt. Programme 1 : Normal Pour les pains mixtes et blancs essentiellement composés de farine de blé ou de seigle. La pain est d'une consistance compacte. Le dorage du pain est déﬁni à l'aide de la touche Degré de dorage . Programme 2 : Léger Pour des pains légers composés de farine bien ﬁne. En règle générale, le pain est léger et présente une croûte croustillante. Programme 3 : Pain complet Pour les pains à base de farine plus consistante, par ex. de la farine de blé complète et de la farine de seigle. Le pain est plus compact et plus lourd. Programme 4 : Sucré Pour des pains avec des ingrédients composés de jus de fruits, de ﬂocons de noix de coco, de raisins, de fruits secs, de chocolat ou de sucre supplémentaire. Le pain sera plus léger et plus aéré à l'issue d'une phase de levée plus longue. SBB 850 B1 Programme 9 : Sans gluten Pour les pains composés de farines et de mélanges de cuisson sans gluten. Les farines sans gluten ont besoin d'un temps de cuisson plus long pour l'absorption des liquides et disposent de propriétés de gonﬂement diﬀérentes. Programme 10 : Gâteau Les ingrédients sont pétris dans ce programme, avant être laissés au repos et cuits. Utilisez de la poudre à lever pour ce programme. Programme 11 : Conﬁture Pour la confection de marmelades, de conﬁtures, de gelées et de pâtes à tartiner à base de fruits. Programme 12 : Cuire Pour la recuisson de pains qui sont trop clairs ou qui ne sont pas bien cuits ou pour des pâtes prêtes à cuire.. L'ensemble des procédures de pétrissage et de repos ne sont pas applicables pour ce programme. Après la ﬁn de la procédure de cuisson, le pain est maintenu au chaud pendant une heure maximum. Ce programme empêche que le pain devienne trop humide. Le programme 12 cuit le pain pendant 60 minutes. 51 FR BE Pour arrêter prématurément ces fonctions, appuyez sur la touche Marche/Arrêt , jusqu'à ce qu'un signal sonore prolongé retentisse. Pour arrêter l'appareil, coupez l'alimentation électrique. REMARQUE FR BE ► Chez les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 et 9, un signal sonore retentit pendant le déroulement du programme et "ADD" f apparaît sur l'écran. Ajoutez immédiatement d'autres ingrédients tels que des fruits ou des noix. Vous n'avez pas besoin d'interrompre le programme pour cela. Les ingrédients ne sont pas réduits en morceaux par les crochets de pétrissage . Si vous avez réglé la minuterie, vous pouvez verser tous les ingrédients dans le moule de cuisson également au début du programme. . Dans ce cas, vous devriez légèrement réduire les fruits et les noix avant de les ajouter. Fonction minuterie La fonction de minuterie vous permet de procéder à une cuisson temporisée. Les touches ﬂéchées et vous permettent de déﬁnir la ﬁn de la procédure de cuisson. La temporisation maximale est égale à 15 heures. ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE ! ► Avant de procéder à la cuisson d'un pain donné avec la fonction de minuterie, testez d'abord la recette aﬁn de vous assurer que les ingrédients aﬃchent une bonne proportion entre eux, que la pâte n'est pas trop ferme ou trop mince ou que la quantité n'est pas trop importante pour éviter tout risque de débordement. 1) Sélectionnez un programme. L'écran indique la durée de cuisson requise. vous permet de déca2) La touche ﬂéchée ler la ﬁn du programme. Lorsque vous appuyez pour la première fois, la ﬁn est décalée de 10 minutes. A chaque fois que vous appuyez à nouveau sur la touche ﬂéchée le temps est décalé de 10 minutes. En maintenant la touche ﬂéchée enfoncée, vous accélérez cette 52 procédure. L'aﬃchage vous indique la durée totale du temps de cuisson et le délai. En cas de dépassement du décalage de temps possible, vous pouvez corriger le temps à . l'aide de la touche ﬂéchée 3) Conﬁrmez la conﬁguration de la minuterie à l'aide de la touche Marche/Arrêt . Le voyant lumineux de service commence à clignoter. Le double point clignote à l'écran et le temps programmé commence à s'écouler. Dès que le programme démarre, le voyant lumineux de service s'allume en permanence. Lorsque la procédure de cuisson est terminée, dix signaux sonores retentissent et l'écran aﬃche 0:00. Exemple : Il est 8h00 et vous souhaitez avoir du pain frais dans 7 heures et 30 minutes, c'est-à-dire à 15h30. Dans un premier temps, sélectionnez le programme 1 et maintenez la touche ﬂéchée enfoncée jusqu'à ce que l'écran aﬃche 7:30 dans la mesure où le temps de la préparation s'élève à 7 heures et 30 minutes. REMARQUE ► La fonction de minuterie n'est pas disponible pour le programme "Marmelade". REMARQUE ► Ne pas utiliser la fonction de minuterie en cas de transformation de denrées alimentaires rapidement périssables tels que le lait, les œufs, la crème fraîche ou le fromage, etc. Avant la cuisson Pour réussir une procédure de cuisson, veuillez tenir compte des facteurs suivants : Ingrédients ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE ! ► Retirez le moule du corps de l'appareil avant de verser les ingrédients. Si des ingrédients pénètrent dans la zone de cuisson, un incendie peut se déclencher suite au réchauffement des serpentins de chauﬀage. SBB 850 B1 ■ Mettez toujours les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le moule . ■ Tous les ingrédients doivent être à température ambiante aﬁn d'obtenir une procédure de fermentation optimale de la levure. ATTENTION ! RISQUE D'INCENDIE ! ► N'utilisez en aucun cas des quantités plus importantes que celles indiquées. Une quantité excessive de pâte peut déborder du moule et un incendie peut se déclencher suite au réchauﬀement des serpentins de chauﬀage. ■ Veillez à la mesure exacte des ingrédients. De légères divergences par rapport aux quantités indiquées dans la recette peuvent déjà inﬂuencerle résultat de cuisson. Faire cuire du pain Préparation REMARQUE ► Installez la machine à pain sur une surface plane et ferme. 1) Retirez le moule de l'appareil par le haut. 2) Enfoncez les crochets de pétrissage sur l'arbre d'entraînement dans le moule . Veillez à ce qu'ils soient fermement positionnés. 3) Versez les ingrédients de votre recette dans le moule . Ajoutez tout d'abord les liquides, le sucre, le sel puis la farine, et, pour terminer, la levure. REMARQUE ► Veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec le sel ou des liquides. 4) Remettez le moule en place. Veillez à ce qu'elle s'enclenche correctement. 5) fermez le couvercle de l'appareil . 6) Insérez la ﬁche secteur dans la prise secteur. Un signal sonore retentit et l'écran aﬃche le numéro du programme et la durée du programme 1. SBB 850 B1 7) Sélectionnez votre programme avec la touche de choix de programme . Chaque entrée est conﬁrmée par un signal acoustique. 8) Le cas échéant, sélectionnez la taille du pain à l'aide de la touche . 9) Sélectionnez le degré de dorage de votre pain. Dans l'écran , la ﬂèche vous indique si vous avez opté pour Clair, Moyen ou Doré. Vous pouvez en l'occurrence également sélectionner le mode "Vite" pour raccourcir le temps de levée de la pâte. REMARQUE ► La fonction "Degré de dorage" nest pas disponible pour les programmes 6, 7 et 11. La fonction "Vite" est uniquement possible pour les programmes 1-4. Pour les programmes 6, 7, 11 et 12, le réglage du poids du pain n'est pas possible. 10) Vous avez maintenant la possibilité de régler l'heure de ﬁn de votre programme à l'aide de la fonction de minuterie. Vous pouvez saisir un décalage maximal allant jusqu'à 15 heures. REMARQUE ► Cette fonction n'est pas possible pour le programme 11. Démarrer le programme Démarrez à présent le programme à l'aide de la touche Marche/Arrêt . REMARQUE ► Les programmes 1, 2, 3, 4, 6 et 8 démarrent avec une phase de préchauﬀage de 10 à 30 minutes (à l'exception du mode Vite, voir le tableau du déroulement des programmes). Les crochets de pétrissage ne bougent pas. Il ne s'agit pas d'une erreur de l'appareil. Le programme exécute automatiquement les diﬀérentes étapes de travail. La fenêtre de contrôle vous permet d'observer la procédure de cuisson de votre machine à pain. De l'humidité peut occasionnellement se former sur la fenêtre de contrôle pendant la procédure de cuisson. Pendant la phase de pétrissage, le couvercle peut être ouvert. 53 FR BE REMARQUE CONSEIL ► N'ouvrez pas le couvercle de la machine au cours de la phase de levée et de cuisson. Le pain peut s'aﬀaisser. Si vous retirez les crochets de pétrissage après le dernier pétrissage de la pâte, le pain n'est pas déchiré au moment de le sortir du moule . Terminer le programme FR BE Lorsque la procédure de cuisson est terminée, dix signaux sonores retentissent et l'écran aﬃche 0:00. Lorsque le programme est terminé, l'appareil passe automatiquement en mode "Garder au chaud" qui dure 60 minutes maximum. REMARQUE ► Ceci ne s'applique pas aux programmes 6, 7 et 11. Pendant ce temps, de l'air chaud circule dans l'appareil. Vous pouvez mettre ﬁn prématurément à la fonction "Garder au chaud" en maintenant la touche Marche/Arrêt enfoncée jusqu'à ce que les signaux sonores retentissent. DANGER ! DÉCHARGE ÉLECTRIQUE ! ► Débranchez la ﬁche secteur de la prise avant d'ouvrir le couvercle . Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débranchez toujours ce dernier de l'alimentation électrique. Sortir le pain Lorsque vous sortez le moule de l'appareil, utilisez toujours une manique ou des gants de protection. Maintenez le moule penché au-dessus d'une grille et secouez-le légèrement jusqu'à ce que le pain se décolle du moule de cuisson . Si le pain ne se détache pas des crochets de pétrissage , retirez doucement les crochets de pétrissage à l'aide de l'extracteur de crochets de pétrissage . REMARQUE N'utilisez aucun objet métallique susceptible de rayer le revêtement antiadhésif. Aussitôt après avoir retiré le pain, rincez le moule à l'eau chaude. Vous empêchez ainsi que les crochets de pétrissage ne colle sur l'arbre d'entraînement. 54 ■ Appuyez brièvement sur la touche Marche/ Arrêt pour interrompre le programme au tout début de la phase de cuisson ou retirez la ﬁche de la prise réseau. Vous devez rétablir la connexion avec le réseau électrique dans un délai de 10 minutes aﬁn d'assurer la poursuite de la procédure de cuisson. ■ Ouvrez le couvercle et sortez le moule . Appliquez de la farine sur les mains pour sortir la pâte et retirer les crochets de pétrissage . ■ Placez à nouveau la pâte dans le moule . Insérez à nouveau le moule et fermez le couvercle de l'appareil . ■ Le cas échéant, enﬁchez la ﬁche secteur dans la prise de courant. Le programme de cuisson est poursuivi. Laissez le pain refroidir pendant 15 à 30 minutes avant de le consommer. Avant de couper le pain, assurez-vous toujours qu'il ne reste pas de crochets de pétrissage dans la pâte. Messages d'erreur ■ Lorsque l'écran aﬃche "HHH" après le démarrage du programme, cela signiﬁe que la température de la machine à pain est encore trop élevée. Arrêtez le programme et retirez la ﬁche secteur. Ouvrez le couvercle de l'appareil et laissez refroidir l'appareil pendant 20 minutes avant de l'utiliser à nouveau. ■ S'il s'avère impossible de démarrer un nouveau programme alors que la machine à pain vient d'en achever un, cela signiﬁe que l'appareil est encore trop chaud. Dans ce cas, l'écran aﬃche le réglage de base (Programme 1). Ouvrez le couvercle de l'appareil et laissez refroidir l'appareil pendant 20 minutes avant de l'utiliser à nouveau. SBB 850 B1 REMARQUE ► N'essayez pas de mettre en service l'appareil avant qu'il ne se soit refroidi. Cela fonctionne uniquement pour le programme 12. ■ Lorsque l'écran aﬃche "EE0", "EE1" ou "LLL", après que le programme ait été démarré, éteignez dans un premier temps la machine à pain, puis rallumez-la, en débranchant la ﬁche de la prise secteur puis en la rebranchant aussitôt. Si le messsage d'erreur persiste, adressez-vous au service après-vente. Nettoyage et entretien DANGER ! DÉCHARGE ÉLECTRIQUE ! ► Avant tout nettoyage, débranchez la ﬁche secteur de la prise et laissez tout d'abord l'appareil refroidir entièrement. Protégez l'appareil à l'encontre de l'humidité, car ceci peut entraîner un choc électrique. Respectez à cet eﬀet les consignes de sécurité. ATTENTION ! RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► Les éléments de l'appareil et les accessoires ne sont pas adaptés au lavage en lave-vaisselle ! ► N'utilisez aucun produit de nettoyage chimique ou diluant pour le nettoyage de la machine à pain. Corps de l'appareil, couvercle, cuve ■ Retirez tous les résidus de la cuve avec un chiﬀon humide ou une éponge légèrement humidiﬁée. ■ Essuyez également le corps de l'appareil et le couvercle avec un chiﬀon ou une éponge humide. Pour faciliter le nettoyage, retirez le couvercle du corps de l'appareil : – Ouvrez le couvercle jusqu'à ce que les tenons en plastique soient introduits dans les ouvertures des guides de la charnière. SBB 850 B1 FR BE – Retirez le couvercle des guides de la charnière. ■ Pour remonter le couvercle après le nettoyage, passez les tenons en plastique à travers l'ouverture des guides de la charnière. ■ Séchez bien le tout et assurez-vous que toutes les pièces soient bien sèches avant une nouvelle utilisation. Moule, crochets de pétrissage et accessoires ATTENTION ! RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► Ne plongez jamais le moule dans de l'eau ou tout autre liquide. ► La surface du moule et des crochets de pétrissage est recouverte d'un revêtement antiadhésif. Lors du nettoyage, n'utilisez pas de produits nettoyants agressifs, de récurants ou d'objets qui pourraient provoquer des rayures sur les surfaces. REMARQUE ► De par l'humidité et la vapeur, l'apparence des surfaces peut se modiﬁer au cours du temps. Cet état ne correspond pas à un entravement du fonctionnement ou à une réduction de la qualité. ■ Avant le nettoyage, retirez le moule et les crochets de pétrissage de la zone de cuisson. 55 FR BE ■ Retirez les crochets de pétrissage du moule . Si les crochets de pétrissage ne se détachent pas du moule remplissez le moule d'eau chaude pendant 30 minutes. Les crochets de pétrissage devraient maintenant pouvoir être détachés. Nettoyez les crochets de pétrissage à l'eau chaude et ajoutez un peu de liquide de vaisselle doux. En cas d'incrustations coriaces, laissez les crochets de pétrissage tremper dans l'eau de rincage jusqu'à ce que les incrustations puissent être éliminées avec une brosse. Si le support de ﬁxation à l'intérieur des crochets de pétrissage est bouché, vous pouvez le nettoyer prudemment à l'aide d'une baguette de bois. Séchez bien les crochets de pétrissage après le nettoyage. ■ Essuyez l'extérieur du moule chiﬀon humide. à l'aide d'un ■ Nettoyez l'intérieur du moule à l'eau chaude savonneuse. En cas d'incrustations dans le moule , remplissez de l'eau chaude dans le moule de cuisson et ajoutez un peu de liquide vaisselle doux. Laissez-le tremper jusqu'à ce que les incrustations soient ramollies et puissent être éliminées à l'aide d'une brosse. Rincez ensuite le moule à l'eau claire abondante et séchez-le bien. ■ Nettoyez le verre mesureur ,la cuillère doseuse et l'extracteur de crochets de pétrissage à l'eau chaude et ajoutez un peu de liquide vaisselle doux. Rincez ensuite les pièces à l'eau claire pour éliminer les résidus de liquide de vaisselle. Séchez soigneusement le tout. 56 Mise au rebut Ne jamais jeter l'appareil avec les ordures ménagères. Ce produit est assujetti à la directive européenne 2012/19/EU-DEEE. Recyclez l'appareil via une entreprise de recyclage agréée ou via votre centre de recyclage communal. Respectez la réglementation en vigueur. En cas de doute, veuillez contacter votre centre de recyclage. Eliminer l'ensemble des matériaux d'emballage d'une manière respectueuse de l'environnement. Garantie et service Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date d'achat. L'appareil a été fabriqué avec soin et contrôlé consciencieusement avant sa livraison. Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d'achat. En cas d'exercice de la garantie, veuillez contacter le service après-vente compétent. Cette condition doit être respectée pour assurer l'expédition gratuite de votre marchandise. La garantie est uniquement valable en cas d'erreurs de fabrication ou de matériel, mais pas pour les dommages de transport, les pièces d'usure, telles que les moules ou les crochets de pétrissage, ou en cas de détériorations de pièces fragiles, par ex. interrupteurs ou accus. Le produit est destiné uniquement à un usage privé et ne répond pas à un usage professionnel. La garantie est annulée en cas d'entretien incorrect et inapproprié, d'usage de la force et en cas d'intervention non réalisée par notre centre de service après-vente agréé. Vos droits légaux ne sont pas restreints par la présente garantie. L'exercice de la garantie ne prolonge pas la période de garantie. Cette disposition s'applique également aux pièces remplacées ou réparées. Signalez sans attendre toute anomalie éventuelle sur le matériel au moment du déballage et au plus tard deux jours après la date d'achat. Toute réparation fera l'objet d'une facturation après expiration de la période de garantie. SBB 850 B1 Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: [email protected] IAN 115367 Service Belgique Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 115367 FR BE Heures de service de notre hotline : du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (HEC) Importateur KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com SBB 850 B1 57 Déroulement du programme Programme 1. Normal Clair Moyen Doré Degré de dorage FR BE Taille Temps (heures) 2. Léger Clair Moyen Doré Vite Vite 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 02:58 03:05 03:15 02:14 02:20 02:25 03:13 3:18 03:25 02:18 2:25 2:30 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 3A* 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A* 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Ajouter les ingrédients (Heures restantes) 02:01 02:05 02:10 01:49 01:53 01:58 02:26 02:29 02:28 01:53 1:58 2:03 Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Préchauﬀage (min) Pétrir 1 (min) Lever 1 (min) Pétrir 2 (min) Lever 2 (min) Lever 3 (min) Cuire (min) Garder au chaud (min) * 3A signiﬁe que suite aux 3 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃchage écran "ADD" f apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix. 58 SBB 850 B1 Programme 3. Pain complet Clair Moyen Doré Degré de dorage Taille Temps (heures) 4. Sucré Clair Moyen Doré Vite Vite 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A* 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Ajouter les ingrédients (Heures restantes) 2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54 Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Préchauﬀage (min) Pétrir 1 (min) Lever 1 (min) Pétrir 2 (min) Lever 2 (min) Lever 3 (min) Cuire (min) Garder au chaud (min) * 4A signiﬁe que suite aux 4 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃchage écran "ADD" f apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix. SBB 850 B1 59 FR BE FR BE Programme 5. Express 6. Pâte à pâtes Degré de dorage Clair Moyen Doré P/I P/I Taille 750 g 1000 g 1250 g P/I P/I Temps (heures) 7. Pâte 8. Pain au petit-lait 9. Sans gluten Clair Moyen Doré Clair Moyen Doré 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25 N/A N/A N/A 10 P/I 25 25 30 N/A N/A N/A 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 P/I P/I P/I 10 P/I 20 20 20 10 10 10 P/I 2A 5 P/I 2A 5 P/I 2A 5 P/I 3A 5 P/I N/A N/A 2 5A* 8 2 5A* 8 2 5A* 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 P/I P/I P/I 25 P/I 45 45 45 18 18 18 20 20 20 45 P/I 30 30 30 30 30 30 40 43 45 P/I P/I 52 56 60 56 60 65 60 60 60 P/I P/I 60 60 60 60 60 60 Ajouter les ingrédients (Heures restantes) 1:05 1:08 1:10 1:15 P/I 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58 Préréglage du temps 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Préchauﬀage (min) Pétrir 1 (min) Lever 1 (min) Pétrir 2 (min) Lever 2 (min) Lever 3 (min) Cuire (min) Garder au chaud (min) * 5A signiﬁe que suite aux 5 minutes de pétrissage, 10 signaux sonores retentissent et que l'aﬃchage écran "ADD" f apparait. Ceci vous rappelle d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou des noix. 60 SBB 850 B1 Programme 10. Gâteau 11. Conﬁture 12. Cuire Clair Moyen Doré P/I Clair Moyen Doré 750 g 1000 g 1250 g P/I P/I Degré de dorage Taille Temps (heures) Préchauﬀage (min) Pétrir 1 (min) Lever 1 (min) Pétrir 2 (min) Lever 2 (min) Lever 3 (min) Cuire (min) 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00 P/I P/I P/I P/I N/A 15 15 15 P/I P/I P/I P/I P/I 15 Chaleur + pétrir P/I P/I N/A N/A P/I N/A N/A P/I N/A N/A P/I N/A N/A P/I N/A N/A P/I P/I P/I P/I P/I P/I P/I P/I 45 Chaleur + pétrir P/I 60 65 70 20 Lever 60 15 15 Lever 15 Lever Lever Garder au chaud (min) 60 60 60 P/I 60 Ajouter les ingrédients (Heures restantes) P/I P/I P/I P/I P/I Préréglage du temps 15h 15h 15h P/I 15h SBB 850 B1 FR BE 61 Dépannage de la machine à pain FR BE Que faire si les crochets de pétrissage restent bloqués dans le moule après la cuisson ? Versez de l'eau chaude dans le moule et tournez les crochets de pétrissage pour détacher la pâte incrustée. Que se passe-t-il si le pain cuit reste dans la machine à pain ? Grâce à la fonction "Garder au chaud", le pain est maintenu au chaud pendant env. 1 heure, tout en étant protégé de l'humidité. Si le pain devait rester plus d'une heure dans la machine à pain, il risque de s'humidiﬁer. Le moule et les crochets de pétrissage peuvent-ils être lavés au lave-vaisselle ? Non. Rincez le moule sage à la main. Pourquoi la pâte n'est-elle pas pétrie bien que le moteur tourne ? Assurez-vous que les crochets de pétrissage le moule sont correctement insérés. Que faire si les crochets de pétrissage coincés dans le pain ? Retirez les crochets de pétrissage avec l'extracteur de crochets de pétrissage . restent et les crochets de pétriset Que se passe-t-il lors d'une coupure de courant pendant un programme ? Dans le cas d'une panne de courant de 10 minutes maximum, la machine à pain va poursuivre le programme exécuté en dernier. Combien de temps dure la cuisson du pain ? Veuillez consulter les durées exactes dans le tableau Déroulement du programme. Quels poids de pain puis-je cuire ? Vous pouvez cuire des pains de 750 g - 1000 g 1250 g. Pourquoi est-ce que la fonction de minuterie ne peut pas être utilisée pour une préparation avec du lait frais ? Des produits frais comme le lait ou les œufs s'avarient s'ils restent trop longtemps dans l'appareil. Que s'est-il passé lorsque la machine ne fonctionne pas, alors que l'on a appuyé sur la touche Marche/Arrêt ? Certaines étapes sont diﬃciles à reconnaître, comme par ex. "Préchauﬀer" ou "Reposer". A l'aide du tableau "Déroulement des programmes", vériﬁez quelle étape du programme est en cours. Veuillez vériﬁer si l'appareil travaille en contrôlant si la lampe témoin s'allume. Vériﬁez que vous avez bien appuyé sur la touche Marche/Arrêt . Vériﬁez que la ﬁche secteur est bien branché sur l'alimentation électrique. L'appareil réduit en morceaux les raisins secs ajoutés. Pour éviter la réduction en morceaux des ingrédients comme des fruits ou des noix, ajoutez ces derniers uniquement après le retentissement du signal sonore. 62 SBB 850 B1 ► 4 kneedhaken ► 4 fouets à pétrir à pétrir ► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken 10 € 10 € ► 1 forme de cuisson avec 2 fouets (Lieu, date)/(Plaats, datum) (Signature)/(Handtekening) ► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt u altijd het hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro! ► Remarque : Si votre commande se compose de plusieurs articles (lot de 4 fouets à pétrir et forme de cuisson), vous payez toujours les frais d‘expédition plus élevés de 5 Euros ! (max. 3 sets par commande) (max. 3 sets per bestelling) Frais de port, magasinage, emballage et expédition non inclus./ Verwerkingskosten voor porto, afhandeling, verpakking en verzending. Frais de port, magasinage, emballage et expédition non inclus./ Verwerkingskosten voor porto, afhandeling, verpakking en verzending. € 3€ € 5€ Virement/Overschrijving MODE DE RÈGLEMENT/ BETALINGSWIJZE = + + € PRIX NET/ TOTAALBEDRAG PRIX UNITAIRE/ PRIJS P. STUK QUANTITÉ/AANTAL DESCRIPTION DES ARTICLES/ ARTIKELBESCHRIJVING www.kompernass.com CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1 CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1 1) Saisissez votre nom, votre titre et votre numéro de téléphone (pour d‘éventuelles questions) sous la rubrique „Expéditeur/Acheteur“ en lettres majuscules. Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnummer in (voor eventuele vragen onzerzijds). 2) Merci de virer le montant total au préalable sur le compte suivant : Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening: Kompernaß Handelsgesellschaft mbH IBAN : DE03440100460799566462 SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440 Banque/Bank: Postbank Dortmund AG Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Allemagne/Duitsland ■ Dans le champ „Motif de l‘opération“, veuillez indiquer l‘article de même que votre nom et lieu de résidence. Veuillez nous renvoyer la carte de commande dûment renseignée dans une enveloppe à notre adresse postale ﬁgurant ci-après. Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woonplaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast vermelde postadres. Notre adresse postale/Ons postadres: IMPORTANT ► Veuillez aﬀranchir au tarif en vigueur./Frankeer de zending voldoende. ► Ecrivez votre nom comme expéditeur sur l‘enveloppe./ Schrijf uw naam als afzender op de envelop. www.kompernass.com EXPÉDITEUR/ACHETEUR AFZENDER/BESTELLER (à compléter en majuscules) (compleet invullen in blokletters a.u.b.) Nom, Prénom/Naam, aanspreektitel Rue/Straat Code Postal, Ville/Postcode, woonplaats Téléphone/Telefoon Simpliﬁez-vous la vie en commandant sur Internet/Bestel gemakkelijk op het internet www.kompernass.com Inhoud Inleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 Gebruik in overeenstemming met bestemming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 Inhoud van het pakket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 Vóór de ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71 Eigenschappen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71 Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71 Programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73 Timerfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74 Vóór het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74 Brood bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75 Reiniging en onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77 Afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78 Garantie en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78 Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79 Programmaverloop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80 Problemen met de broodbakmachine oplossen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84 SBB 850 B1 65 NL BE BROODBAKAUTOMAAT OPMERKING Inleiding ► Controleer het apparaat meteen na het uitpakken op volledigheid en transportschade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice (zie „Garantie en service“). Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuw apparaat. NL BE U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvoer. Lees alle bedienings- en veiligheidsaanwijzingen voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde. Productbeschrijving Afbeelding A: Kijkvenster Apparaatdeksel Ventilatiesleuven Snoer Bedieningspaneel Gebruik in overeenstemming met bestemming Gebruik de broodbakmachine uitsluitend om brood te bakken en voor het maken van jams/conﬁturen voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat niet voor het drogen van levensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de broodbakmachine niet buitenshuis. Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolen accessoires. Niet aanbevolen accessoires kunnen het apparaat beschadigen. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in privéhuishoudens. Afbeelding B: 2 kneedhaken Bakvorm voor maximaal 1250 g broodgewicht Maatbeker Maatlepel Kneedhaakverwijderaar Technische gegevens Nominale spanning: 220 - 240 V ~ / 50 Hz Opgenomen vermogen: 850 Watt Gebruik het apparaat niet bedrijfsmatig! Inhoud van het pakket Broodbakmachine Bakvorm 2 kneedhaken Maatbeker Maatlepel Kneedhaakverwijderaar Gebruiksaanwijzing Beknopte informatie Receptenboekje 66 SBB 850 B1 Veiligheidsvoorschriften ► Lees a.u.b. eerst de gebruiksaanwijzing volledig door voordat u het apparaat gebruikt! ► ► ► ► ► ► ► ► ► GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK! Controleer vóór ieder gebruik snoer en stekker. Wanneer het snoer van dit apparaat beschadigd raakt, dient het door de fabrikant, diens klantendienst of een hiertoe bevoegde persoon te worden vervangen om gevaar te voorkomen. Houd het snoer uit de buurt van scherpe randen en hete oppervlakken of voorwerpen. De isolatie van het snoer kan beschadigd raken. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt en als u het gaat schoonmaken. Dompel de broodbakmachine niet onder in water of andere vloeistoﬀen. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok! Reinig het apparaat niet met krassende schuursponzen. Als deeltjes van de spons losraken en met elektrische delen in aanraking komen, bestaat er gevaar voor een elektrische schok. WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen stikken bij onjuist gebruik van het verpakkingsmateriaal. Gooi het verpakkingsmateriaal na het uitpakken onmiddellijk weg of bewaar het op een plek die niet toegankelijk is voor kinderen. Ter voorkoming van het risico van struikelen of van andere ongelukken is het apparaat voorzien van een kort snoer. Laat het apparaat afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact alvorens onderdelen te verwijderen of te plaatsen. Leg een verlengsnoer zodanig neer dat niemand erover kan struikelen of er per ongeluk aan kan trekken. SBB 850 B1 67 NL BE ► ► NL BE ► ► ► ► ► ► ► ► 68 WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! Let goed op als kinderen zich in de buurt van het apparaat bevinden! Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt, en ook voor het reinigen van het apparaat. Voor het demonteren van afzonderlijke onderdelen dient u het apparaat eerst te laten afkoelen. Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar. Dit apparaat voldoet aan de gestelde veiligheidsvoorschriften. Controle, reparaties en technisch onderhoud mogen slechts door een gekwaliﬁceerde vakhandelaar worden uitgevoerd. Anders vervalt de garantie. Voorzichtig! De broodbakmachine wordt heet. Raak het apparaat pas aan als het is afgekoeld of gebruik een pannenlap. Verplaats de broodbakmachine niet, als zich hete of vloeibare inhoud, bijvoorbeeld jam, in de bakvorm bevindt. Er bestaat verbrandingsgevaar! Vermijd tijdens het gebruik contact met de roterende kneedhaken. Er bestaat letselgevaar! Tijdens gebruik kan de temperatuur van de oppervlakken die u kunt aanraken zeer hoog zijn. Verbrandingsgevaar! Let op! Heet oppervlak! Delen van het apparaat worden erg heet tijdens het gebruik. Verbrandingsgevaar! SBB 850 B1 ► ► ► ► WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR! Gebruik geen externe timer of een apart afstandsbedieningssysteem om het apparaat aan te sturen. Zet het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen, explosieven en/of brandbare gassen. Ten opzichte van andere voorwerpen moet een minimale afstand worden aangehouden van 10 cm. Dek het apparaat nooit af met een handdoek of andere materialen. Hitte en stoom moeten kunnen ontsnappen. Er kan brand ontstaan als het apparaat met een brandbaar materiaal, bijvoorbeeld gordijnen, wordt afgedekt of hiermee in contact komt. Leg geen voorwerpen op het apparaat en dek het niet af. ► Leg nooit aluminiumfolie of andere voorwerpen van metaal in de broodbakmachine. Dit kan kortsluiting veroorzaken. ► Gebruik bij het bakken nooit meer dan 700 g meel en nooit meer dan 1 ¼ pakjes gedroogde gist. Het deeg kan overlopen en brand veroorzaken! Dit geldt niet voor glutenvrij brood. Daar mag u maximaal 2 pakjes droge gist aan toevoegen (zie het receptenboekje). NL BE LET OP – MATERIËLE SCHADE! ► Let op dat de ventilatiesleuven van het apparaat niet worden afgedekt. Gevaar voor oververhitting! ► Laat het apparaat nooit onbeheerd achter zolang het in bedrijf is! ► Gebruik het apparaat alleen binnen. ► Zet het apparaat nooit op of naast een gasfornuis of elektrisch fornuis, een hete oven of andere warmtebronnen. Gevaar voor oververhitting! ► ► Het gebruik van accessoires die niet door de fabrikant zijn aanbevolen, kan tot beschadigingen leiden. Gebruik het apparaat alleen voor het doel waarvoor het bestemd is. Anders vervalt de garantie. Start een bakprogramma alleen als er een bakvorm in het apparaat is geplaatst. Anders kan dit een onherstelbare schade aan het apparaat veroorzaken. SBB 850 B1 69 LET OP – MATERIËLE SCHADE! ► Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact. ► Gebruik de broodbakmachine niet om er etenswaren of keukengerei in te bewaren. ► ► NL BE ► ► ► ► 70 Gebruik het apparaat nooit leeg of zonder bakvorm. Dat leidt tot onherstelbare schade aan het apparaat. Sluit tijdens gebruik van het apparaat altijd het deksel. Verwijder tijdens gebruik van het apparaat nooit de bakvorm. Zet het apparaat uitsluitend op een oppervlak dat droog, waterpas en hittebestendig is. Controleer, voordat u het apparaat aansluit, of het stroomtype en de netspanning overeenkomen met de gegevens op het typeplaatje. De maximaal toegestane belastbaarheid van een eventueel verlengsnoer moet overeenstemmen met het vermogen van de broodbakmachine. SBB 850 B1 Vóór de ingebruikname Uitpakken ■ Pak het apparaat uit en verwijder alle verpakkingsmateriaal, eventuele stickers en folie. ■ Controleer het apparaat meteen na het uitpakken op volledigheid en transportschade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice (zie „Garantie en service“). 4) Laat het apparaat volledig afkoelen en veeg de bakvorm , de kneedhaken en het uitwendige oppervlak van de broodbakmachine nog een keer af met een schone, vochtige doek. Eigenschappen Met de broodbakmachine kunt u brood naar uw eigen smaak bakken. Eerste reiniging ■ U kunt uit 12 verschillende programma's kiezen. Veeg, voor de ingebruikname, de bakvorm , de kneedhaken en de buitenkant van de broodbakmachine met een schone, vochtige doek af. Gebruik geen krassende schuurspons of schuurmiddelen. Verwijder de beschermende folie van het bedieningspaneel als u dat nog niet had gedaan. ■ U kunt kant-en-klare bakmixen gebruiken. Eerste keer verwarmen 1) Plaats uitsluitend als u het apparaat voor de eerste keer verwarmt, de lege bakvorm in het apparaat en sluit het deksel . ■ U kunt pasta- of kleinbrooddeeg laten kneden en marmelade maken. ■ Dankzij het programma "Glutenvrij" kunt u glutenvrije bakmixen en recepten met glutenvrije meelsoorten maken, zoals maïsmeel, boekweitmeel en aardappelmeel. Bedieningspaneel WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR! ► Warm de broodbakmachine niet langer dan 5 minuten op met een lege bakvorm . Er bestaat gevaar op oververhitting. 2) Kies programma 12, zoals in hoofdstuk „Programma's“ beschreven, en druk op de toets Start/Stop om het apparaat gedurende 5 minuten voor te verwarmen. f b a 3) Druk na 5 minuten op de toets Start/Stop tot een lang geluidssignaal klinkt, om het programma af te breken. OPMERKING Daar de verwarmingselementen licht ingevet zijn, kan er bij ingebruikname een lichte geurontwikkeling optreden. Dit is normaal en gaat na korte tijd over. Zorg voor voldoende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam. SBB 850 B1 e d c 71 NL BE Display Op het display wordt het volgende weergegeven: NL BE Bruiningsgraad (of snelmodus) Start/Stop Keuze van de bruiningsgraad of overschakelen naar de snelmodus (licht/middel/donker/snel). Druk herhaaldelijk op de toets bruiningsgraad , tot de pijl boven de gewenste bruiningsgraad verschijnt. Voor de programma's 1 - 4 kunt u door herhaaldelijk op de toets Bruiningsgraad te drukken de snelmodus activeren, om het bakproces te verkorten. Druk net zo vaak op de toets Bruiningsgraad , tot de pijl boven "Snel" verschijnt. Bij de programma's 6, 7 en 11 kan geen bruiningsgraad worden gekozen. In- en uitschakelen van de broodbakmachine en wissen van een timerprogrammering. Timer a het gekozen gewicht (750 g, 1000 g, 1250 g) b de resterende baktijd in uren en de geprogrammeerde tijdsinstelling c , de gekozen bruiningsgraad (licht middel , donker , snel ) d het gekozen programmanummer e het programmaverloop f het toevoegen van ingrediënten ("ADD") Druk kort op de toets Start/Stop tot een geluidssignaal klinkt en de tijd op het display knippert, om een programma te onderbreken. Als u binnen 10 minuten opnieuw op de toets Start/Stop drukt, wordt het programma voortgezet. Als u vergeet het programma voort te zetten, gebeurt dat na 10 minuten automatisch. Druk gedurende 3 seconden op de toets Start/ Stop om de broodbakmachine helemaal uit te schakelen of de instellingen te wissen; ter bevestiging klinkt een lang geluidssignaal. OPMERKING ► Druk niet op de toets Start/Stop wanneer u alleen de toestand van het brood wilt controleren. Door het kijkvenster kunt u de voortgang van het bakproces volgen. LET OP! ► Steeds als u op een toets drukt, klinkt een geluidssignaal, behalve als het apparaat in bedrijf is. Het bakken na een bepaalde tijd starten. OPMERKING ► Bij programma 11 kunt u niet instellen dat het bakken na een bepaalde tijd moet starten. Bedrijfsindicatielampje Het bedrijfsindicatielampje brandt als er een programma loopt. Als u een programma uitvoert met een vertraagde starttijd, gaat het bedrijfsindicatielampje knipperen als u de instelling voor de timer hebt bevestigd. Zodra het programma start, gaat het bedrijfsindicatielampje continu branden. Broodgewicht Keuze van het broodgewicht ( 750 g/1000 g/1250 g). Druk herhaaldelijk op deze toets tot de pijl onder het gewenste gewicht wordt weergegeven. De gewichtsaanduidingen (750 g/1000 g/1250 g) hebben betrekking op de hoeveelheid ingrediënten die zich in de bakvorm bevindt. OPMERKING ► De standaardinstelling bij het inschakelen van de broodbakmachine is 1250 g. Bij de programma's 6, 7, 11 en 12 kunt u het gewicht van het brood niet instellen. 72 SBB 850 B1 Programmakeuze (menu) Oproepen van het gewenste bakprogramma (1-12). Op het display worden het programmanummer en de bijbehorende baktijd weergegeven. Geheugenfunctie Het programma wordt, als het na een stroomstoring van maximaal 10 minuten weer wordt gestart, hervat op de plaats waar het was gebleven. Dit is echter niet het geval als u het bakproces wist/afbreekt of op de toets Start/Stop drukt tot een lang geluidssignaal klinkt. Kijkvenster Door het kijkvenster kunt u het bakproces in het oog houden. Programma's Met de programmakeuzetoets kunt u het gewenste programma selecteren. Het desbetreﬀende programmanummer wordt op het display weergegeven. De baktijden hangen af van de gekozen programmacombinaties. Zie het hoofdstuk “Programmaverloop”. Programma 5: Express Voor het kneden, rijzen en bakken wordt minder tijd uitgetrokken. Voor dit programma zijn echter alleen recepten geschikt die geen zware ingredienten of krachtige meelsoorten bevatten. Bedenk dat het brood met dit programma minder luchtig en smakelijk kan worden. Programma 6: Deeg (kneden) Voor het maken van gistdeeg voor broodjes, pizza's of bolussen. Bij dit programma vervalt het bakproces. Programma 7: Pastadeeg Voor het maken van pastadeeg. Bij dit programma vervalt het bakproces. Programma 8: Karnemelkbrood Voor brood dat wordt gemaakt met karnemelk of yoghurt. Programma 9: Glutenvrij Voor brood van glutenvrije meelsoorten en bakmixen. Glutenvrije meelsoorten doen langer over de opname van vloeistoﬀen en hebben andere rijseigenschappen. Programma 1: Normaal Programma 10: Gebak Voor meergranen- en witbrood dat voornamelijk uit tarwe- of roggemeel bestaat. Het brood heeft een compacte consistentie. De bruining van het brood stelt u in met de toets Bruiningsgraad . De ingrediënten doorlopen bij dit programma de fasen kneden, rijzen en bakken. Gebruik voor dit programma bakpoeder. Programma 2: Luchtig Voor het maken van marmelade, jam, gelei en ander broodbeleg uit vruchten. Voor licht brood van ﬁjne bloem. Dit brood is over het algemeen luchtig en heeft een knapperige korst. Programma 3: Volkoren Voor brood met een zwaardere meelsoort, bijv. tarwevolkorenmeel en roggemeel. Het brood wordt compacter en zwaarder. Programma 4: Zoet Voor brood met ingrediënten als vruchtensappen, kokosvlokken, rozijnen, geconﬁjte vruchten, chocolade of extra suiker. Door een langere rijstijd wordt het brood lichter en luchtiger. SBB 850 B1 Programma 11: Jam Programma 12: Bakken Voor het afbakken van brood dat niet of niet helemaal is doorgebakken of kant-en-klaar deeg. Alle kneed- of rustprocessen vervallen bij dit programma. Het brood wordt na aﬂoop van het bakproces gedurende een uur warm gehouden. Daardoor wordt voorkomen dat het brood te vochtig wordt. Bij programma 12 wordt het brood 60 minuten lang gebakken. Druk op de toets Start/Stop tot een lang geluidssignaal klinkt om het programma voortijdig af te breken. Trek de stekker uit het stopcontact om het apparaat uit te schakelen. 73 NL BE OPMERKING NL BE ► Bij de programma's 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 en 9 klinkt tijdens het programmaverloop een geluidssignaal en wordt op het display "ADD" f weergegeven. Voeg daarna direct extra ingrediënten toe, zoals fruit of noten. U hoeft daartoe het programma niet te onderbreken. De ingrediënten worden niet vermalen door de kneedhaken . Als u de timer hebt ingesteld, kunt u alle ingrediënten ook aan het begin van het programma in de bakvorm doen. Het fruit en de noten dienen in dit geval voordat ze worden toegevoegd, een beetje te worden ﬁjn gemaakt. Timerfunctie Met de timerfunctie kunt u het bakken op een bepaalde tijd laten beginnen. Met de pijltoetsen en stelt u de gewenste eindtijd van het bakproces in. De maximale tijdvertraging bedraagt 15 uur. WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR! ► Probeer een recept waarvoor u de timerfunctie wilt gebruiken eerst uit zonder timerfunctie, zodat u zeker weet dat de verhouding tussen de ingrediënten klopt, het deeg niet te droog of te nat is, en de hoeveelheid juist is zodat de bakvorm niet overloopt. 1) Kies een programma. Op het display wordt de vereiste baktijd aangegeven. verschuift u de eindtijd 2) Met de pijltoets van het programma. Als u de eerste keer op deze toets drukt, verschuift de eindtijd naar het eerstvolgende moment dat er tien minuten volledig zijn verstreken. Steeds als u daarna op drukt, wordt de eindtijd met 10 de toets minuten uitgesteld. Houd de pijltoets ingedrukt om deze handeling te versnellen. Op het display wordt de totale baktijd en de vertraging weergegeven. Bij overschrijding van de gewenste tijdvertraging kunt u de tijd met pijltoets corrigeren. Het bedrijfsindicatielampje begint te knipperen. De dubbele punt op het display knippert en de geprogrammeerde tijd begint af te tellen. Zodra het programma start, gaat het bedrijfsindicatielampje continu branden. Aan het einde van het bakproces klinken tien geluidssignalen en wordt 0:00 weergegeven op het display . Voorbeeld: Het is 8:00 uur en u wilt over 7 uur en 30 minuten, dus om 15:30 uur, vers brood hebben. Kies eerst programma 1 en druk dan net zo vaak op de pijltjestoetsen tot 7:30 op het display wordt weergegeven, omdat het 7 uur en 30 minuten duurt tot het brood klaar is. OPMERKING ► Bij het programma "Marmelade" is de timerfunctie niet beschikbaar. OPMERKING ► Gebruik de timerfunctie niet als u snel bederfelijke ingrediënten als eieren, melk, room of kaas verwerkt. Vóór het bakken Voor een succesvol bakproces dient u de volgende aanwijzingen in acht te nemen: Ingrediënten WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR! ► Haal de bakvorm uit de ovenruimte, voordat u de ingrediënten toevoegt. Als ingrediënten in de ovenruimte terechtkomen, kan door het heet worden van de verwarmingsbuizen brand ontstaan. ■ Doe de ingrediënten altijd in de aangegeven volgorde in de bakvorm . ■ Voor een optimaal gistingsproces dienen alle ingrediënten op kamertemperatuur te zijn. 3) Bevestig de instelling van de timer met de toets Start/Stop . 74 SBB 850 B1 WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR! ► Gebruik in geen geval grotere hoeveelheden dan aangegeven. Bij te veel deeg kan de bakvorm overlopen en kan het deeg op de hete verwarmingsbuizen brand veroorzaken. ■ Wees nauwkeurig bij het afmeten van de exacte hoeveelheden ingrediënten. Een geringe afwijking van de in het recept aangegeven hoeveelheid kan het bakresultaat al beïnvloeden. Brood bakken Voorbereiding OPMERKING ► Plaats de broodbakmachine op een vlakke en stevige ondergrond. 1) Til de bakvorm omhoog uit het apparaat. 2) Steek de kneedhaken op de aandrijfassen in de bakvorm . Zorg ervoor dat ze goed op de aandrijfassen zitten. 3) Vul de bakvorm met de ingrediënten van uw recept. Voeg eerst de vloeistoﬀen, suiker, zout toe, vervolgens meel, en tenslotte de gist. OPMERKING ► Let op dat de gist niet met zout of vloeistoﬀen in aanraking komt. 4) Plaats de bakvorm weer in de broodbakmachine. Let erop dat deze goed vastklikt. 5) Sluit het deksel van het apparaat . 6) Steek de stekker in het stopcontact. Er klinkt een geluidssignaal en op het display worden het programmanummer en de tijdsduur voor programma 1 weergegeven. 7) Kies het gewenste programma met de programmakeuzetoets . Elke toetsdruk wordt bevestigd met een geluidssignaal. 8) Kies eventueel het formaat van het brood met toets . SBB 850 B1 9) Kies de bruiningsgraad voor het brood. Op het display geeft de pijl aan of u licht, middel of donker hebt ingesteld. U kunt hier ook de functie „snel“ kiezen, om de tijd waarin het deeg rijst, te verkorten. OPMERKING ► Voor de programma's 6, 7 en 11 is de functie "Bruiningsgraad" niet beschikbaar. De functie "Snel" is alleen beschikbaar voor de programma's 1 - 4. Bij de programma's 6,7,11 en 12 is het instellen van het broodgewicht niet mogelijk. 10) U kunt nu desgewenst met de timerfunctie de eindtijd van het programma instellen. U kunt een vertraging van maximaal 15 uur instellen. OPMERKING ► Bij programma 11 is deze functie niet beschikbaar. Programma starten Start het programma met de toets Start/Stop . OPMERKING ► De programma's 1, 2, 3, 4, 6 en 8 starten met een 10 tot 30 minuten durende voorverwarmingsfase (met uitzondering van de snelmodus, zie de tabel Programmaverloop). De kneedhaken treden hierbij niet in werking. Dit is geen fout van het apparaat. Het programma voert achtereenvolgens automatisch de verschillende processen uit. U kunt het programmaverloop door het kijkvenster van uw broodbakmachine in het oog houden. Soms kan het kijkvenster tijdens het bakken beslaan. Het deksel van het apparaat kan tijdens de kneedfase geopend worden. OPMERKING ► Open het deksel van het apparaat niet tijdens de rijs- of bakfase. Het brood kan dan inzakken. 75 NL BE Programma beëindigen Aan het einde van het bakproces klinken tien geluidssignalen en wordt 0:00 weergegeven op het display . Bij beëindiging van het programma schakelt het apparaat automatisch over op een warmhoudstand die maximaal 60 minuten duurt. OPMERKING NL BE ► Dit geldt niet voor de programma's 6, 7 en 11. Daarbij circuleert warme lucht in het apparaat. U kunt de warmhoudfunctie voortijdig afbreken door op de toets Start/Stop te drukken tot een geluidssignaal klinkt. GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK! ► Trek de stekker uit het stopcontact voordat u het deksel van het apparaat opent. Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als u het niet gebruikt! Brood uitnemen Gebruik altijd pannenlappen of ovenhandschoenen als u de bakvorm uit de broodbakmachine haalt. Houd de bakvorm schuin boven een rooster en schud licht tot het brood uit de bakvorm loskomt. Verwijder de kneedhaken als ze in het brood blijven steken, voorzichtig met de meegeleverde kneedhaakverwijderaar . OPMERKING Gebruik geen metalen voorwerpen die krassen op de antiaanbaklaag kunnen veroorzaken. Spoel de bakvorm uit met warm water nadat u het brood eruit hebt gehaald. Zo wordt verhinderd dat de kneedhaken zich vastzetten op de aandrijfassen. TIP Als u de kneedhaken na de laatste kneedcyclus uit het deeg verwijdert, gaat het brood niet stuk als u het uit de bakvorm haalt. 76 ■ Druk kort op de toets Start/Stop om het programma aan het begin van de bakfase te onderbreken of trek de stekker uit het stopcontact. U moet de stekker binnen 10 minuten weer in het stopcontact steken om ervoor te zorgen dat het bakproces weer kan worden voortgezet. ■ Open het deksel van het apparaat en haal de bakvorm uit de broodbakmachine. Wrijf uw handen met meel in als u het deeg eruit wilt halen en de kneedhaken wilt verwijderen. ■ Leg het deeg weer in de bakvorm . Zet de bakvorm weer in de broodbakmachine en sluit het apparaatdeksel . ■ Steek zo nodig de stekker in het stopcontact. Het bakprogramma wordt voortgezet. Laat het brood 15 - 30 minuten afkoelen alvorens het te nuttigen. Controleer altijd voor het aansnijden van het brood of zich geen kneedhaken in het brood bevinden. Foutmeldingen ■ Als op het display "HHH" wordt weergegeven nadat het programma is gestart, is de temperatuur van de broodbakmachine nog te hoog. Stop het programma en trek de stekker uit het stopcontact. Open het deksel van het apparaat en laat het apparaat 20 minuten afkoelen voordat u het verder gebruikt. ■ Wanneer u geen nieuw programma kunt starten na beëindiging van een eerder programma, is de broodbakmachine nog te warm. In dit geval springt de weergave op het display naar de standaardinstelling (Programma 1). Open het deksel van het apparaat en laat het apparaat 20 minuten afkoelen voordat u het verder gebruikt. OPMERKING ► Probeer het apparaat niet in werking te stellen voordat het is afgekoeld. Dit functioneert alleen bij programma 12. SBB 850 B1 ■ Schakel de broodbakmachine uit en weer in door de stekker uit het stopcontact te trekken en er weer in te steken, als op het display „EE0“, „EE1“ of „LLL” wordt weergegeven na de start van het programma. Neem contact op met de klantenservice als de foutmelding opnieuw wordt weergegeven. Reiniging en onderhoud GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK! ► Haal steeds de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat helemaal afkoelen voordat u het schoonmaakt . Bescherm het apparaat tegen vocht, aangezien dit kan resulteren in een elektrische schok. Neem hierbij ook de veiligheidsvoorschriften in acht. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Het apparaat en de onderdelen zijn niet vaatwasmachinebestendig! ► Gebruik voor het reinigen van de broodbakmachine geen chemische reinigings- of oplosmiddelen. Behuizing, deksel, ovenruimte ■ Verwijder alle restjes uit de ovenruimte met een vochtige doek of een licht bevochtigde zachte spons. ■ Neem ook de behuizing en het deksel af met een vochtige doek of spons. Voor een oppervlakkige reiniging kan het apparaatdeksel van de behuizing verwijderd worden: – Open het apparaatdeksel tot de kunststofnokken door de openingen van de scharniergeleidingen passen. – Trek het apparaatdeksel uit de scharniergeleidingen. ■ Schuif de kunststofnokken door de openingen van de scharniergeleidingen om het deksel van het apparaat weer te monteren. ■ Droog alles goed af en controleer of alle onderdelen volledig droog zijn voordat u de broodbakmachine opnieuw gebruikt. Bakvorm, kneedhaken en accessoires LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Dompel de bakvorm nooit in water of andere vloeistoﬀen. ► De bakvorm en de kneedhaken zijn voorzien van een antiaanbaklaag. Gebruik voor het reinigen ervan geen agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of voorwerpen die krassen op het oppervlak kunnen achterlaten. OPMERKING ► Ten gevolge van vocht en waterdamp kan het oppervlak er na verloop van tijd anders gaan uitzien. Dit houdt geen vermindering van de werking of de kwaliteit in. ■ Haal voor het reinigen de bakvorm kneedhaken uit de ovenruimte. SBB 850 B1 en 77 NL BE NL BE ■ Neem de kneedhaken uit de bakvorm . Als de kneedhaken vastzitten in de bakvorm , vult u de bakvorm ongeveer 30 minuten lang met heet water. Daarna moeten de kneedhaken zich probleemloos laten verwijderen. Reinig de kneedhaken in warm water waaraan een mild afwasmiddel is toegevoegd. Laat bij hardnekkig aangekoekt vuil de kneedhaken zolang in een sopje weken tot de korsten zich met een afwasborstel laten verwijderen. AIs de inzetklem in de kneedhaken verstopt is geraakt, kunt u die voorzichtig reinigen met een houten staafje. Droog de kneedhaken na reiniging grondig af. Afvoeren ■ Veeg de buitenkant van de bakvorm een vochtige doek. Garantie en service af met ■ Reinig de binnenkant van de bakvorm met warm water en een beetje afwasmiddel. Bij aangekoekt vuil in de bakvorm vult u de bakvorm met water en een beetje mild afwasmiddel. Laat de bakvorm zolang staan tot het vuil is losgeweekt en met een afwasborstel kan worden verwijderd. Spoel de bakvorm daarna met ruim schoon water uit en droog hem goed af. ■ Reinig de maatbeker , de maatlepel en de kneedhaakverwijderaar in warm water en voeg een mild afwasmiddel toe. Spoel daarna de onderdelen af met ruim schoon water om eventuele afwasmiddelresten te verwijderen. Droog alles goed af. 78 Gooi het apparaat in geen geval weg bij het gewone huisvuil. Dit product voldoet aan de Europese richtlijn 2012/19/EU. Voer het apparaat af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem bij twijfel contact op met de verantwoordelijke instantie. Voer alle verpakkingsmaterialen op een milieuvriendelijke manier af. U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. Bewaar de kassabon als bewijs van aankoop. Neem telefonisch contact op met uw servicepunt, mocht u aanspraak willen maken op de garantie. Alleen op die manier is een kosteloze verzending van uw product gegarandeerd. De garantie geldt uitsluitend voor materiaal- of fabricagefouten, echter niet voor transportschade, aan slijtage onderhevige delen (zoals bakvormen of kneedhaken) of voor beschadigingen van breekbare onderdelen, bijv. schakelaars of accu's. Het product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons erkend serviceﬁliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt. De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop aanwezige schade en gebreken moeten meteen na het uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee dagen na de aankoopdatum. Voor reparaties na aﬂoop van de garantieperiode worden kosten in rekening gebracht. SBB 850 B1 Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 115367 Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 115367 Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag van 8:00 tot 20:00 uur (CET) NL BE Importeur KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com SBB 850 B1 79 Programmaverloop Programma 1. Normaal Licht Middel Donker Bruiningsgraad Grootte Tijd (uren) NL BE 2. Luchtig Licht Middel Donker Snel Snel 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30 15 15 20 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 10 15 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 3A* 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A* 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Ingrediënten toevoegen (resterende uren) 2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03 Voorinstelling van de tijd 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u Voorverwarmen (min) Kneden 1 (min) Rijzen 1 (min) Kneden 2 (min) Rijzen 2 (min) Rijzen 3 (min) Bakken (min) Warmhouden (min) * 3A betekent dat na 3 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“ f wordt weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen. 80 SBB 850 B1 Programma 3. Volkoren Licht Middel Donker Bruiningsgraad Grootte Tijd (uren) 4. Zoet Licht Middel Donker Snel Snel 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20 15 15 20 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 10 15 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A* 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Ingrediënten toevoegen (resterende uren) 2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54 Voorinstelling van de tijd 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u Voorverwarmen (min) Kneden 1 (min) Rijzen 1 (min) Kneden 2 (min) Rijzen 2 (min) Rijzen 3 (min) Bakken (min) Warmhouden (min) * 4A betekent dat na 4 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“ f wordt weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen. SBB 850 B1 81 NL BE 5. Express 6. Deeg Bruiningsgraad Licht Middel Donker n.v.t. n.v.t. Grootte 750 g 1000 g 1250 g n.v.t. n.v.t. 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 n.v.t. 25 25 30 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 10 n.v.t. 20 20 20 10 10 10 n.v.t. 2A 5 n.v.t. 2A 5 n.v.t. 2A 5 n.v.t. 3A 5 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 2 5A* 8 2 5A* 8 2 5A* 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 25 n.v.t. 45 45 45 18 18 18 20 20 20 45 n.v.t. 30 30 30 30 30 30 40 43 45 n.v.t. n.v.t. 52 56 60 56 60 65 60 60 60 n.v.t. n.v.t. 60 60 60 60 60 60 Ingrediënten toevoegen (resterende uren) 1:05 1:08 1:10 1:15 n.v.t. 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58 Voorinstelling van de tijd 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u 15u Tijd (uren) NL BE 7. 8. KarnemelkPastabrood deeg Programma Voorverwarmen (min) Kneden 1 (min) Rijzen 1 (min) Kneden 2 (min) Rijzen 2 (min) Rijzen 3 (min) Bakken (min) Warmhouden (min) 9. Glutenvrij Licht Middel Donker Licht Middel Donker * 5A betekent dat na 5 minuten kneden 10 geluidssignalen klinken terwijl op het display „ADD“ f wordt weergegeven. Dat is het moment waarop u ingrediënten als vruchten of noten kunt toevoegen. 82 SBB 850 B1 Programma 10. Gebak 11. Marmelade 12. Bakken Licht Middel Donker n.v.t. Licht Middel Donker 750 g 1000 g 1250 g n.v.t. n.v.t. 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00 n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. Bruiningsgraad Grootte Tijd (uren) Voorverwarmen (min) Kneden 1 (min) Rijzen 1 (min) Kneden 2 (min) Rijzen 2 (min) Rijzen 3 (min) Bakken (min) Warmhouden (min) 15 15 15 n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. 15 Verwarmen + kneden n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. 45 Verwarmen + kneden n.v.t. 60 65 70 15 Rijzen 15 Rijzen 15 Rijzen 20 Rijzen 60 60 60 60 n.v.t. 60 n.v.t. n.v.t. n.v.t. n.v.t. 15u 15u n.v.t. 15u Ingrediënten toevoegen n.v.t. (resterende uren) Voorinstelling van de tijd SBB 850 B1 15u NL BE 83 Problemen met de broodbakmachine oplossen Wat te doen als de kneedhaken in de bakvorm blijven steken? NL BE na het bakken Vul de bakvorm met heet water en draai de kneedhaken rond om het aangekoekte vuil daaronder los te weken. Wat gebeurt er als het gebakken brood in de broodbakmachine blijft? De „Warmhoudfunctie“ zorgt ervoor dat het brood ca. 1 uur lang warm wordt gehouden en tegen vocht wordt beschermd. Als het brood langer dan een uur in de broodbakmachine blijft, kan het vochtig worden. Zijn de bakvorm en de kneedhaken wasmachinebestendig? Nee. Spoel de bakvorm met de hand af. vaat- en de kneedhaken Hoe komt het dat het deeg niet wordt geroerd, terwijl de motor wel draait? Controleer of de kneedhaken correct geplaatst zijn. Wat te doen als de kneedhaken blijven steken? Verwijder de kneedhaken verwijderaar . in het brood en de bakvorm met de kneedhaak- Wat gebeurt er als de stroom uitvalt tijdens het uitvoeren van een programma? Na een stroomstoring van minder dan 10 minuten maakt de broodbakmachine het laatste programma af. Hoe lang duurt het bakken van een brood? De exacte tijden vindt u in de tabel Programmaverloop. Wat voor broden kan ik wat betreft het gewicht bakken? U kunt broden van 750 g - 1000 g - 1250 g bakken. Waarom mag de timerfunctie niet worden gebruikt Verse producten als melk en eieren bederven als bij bakken met verse melk? ze te lang in het apparaat blijven. Wat gebeurt er als de broodbakmachine niet werkt, nadat u op de toets Start/Stop hebt gedrukt? Enkele handelingen zoals bijvoorbeeld "Opwarmen" of "Rusten" zijn moeilijk herkennen. Controleer aan de hand van de tabel "Programmaverloop" welk gedeelte van het programma nu loopt. Controleer of het apparaat werkt (het bedrijfsindicatielampje brandt). Controleer of u goed op de toets Start/Stop hebt gedrukt. Controleer of de stekker in het stopcontact zit. Het apparaat hakt de toegevoegde rozijnen ﬁjn. Om het ﬁjnmalen van ingrediënten als fruit of noten te voorkomen, moet u die pas na het signaal aan het deeg toevoegen. 84 SBB 850 B1 10,- € 10,- € ► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken ► 4 kneedhaken (Plaats, datum) (Handtekening) u altijd het hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro! ► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt (max. 3 sets per bestelling) Verwerkingskosten voor porto, afhandeling, verpakking en verzending. Overschrijving BETALINGSWIJZE = + + Verwerkingskosten voor porto, afhandeling, verpakking en verzending. € 3,- € € 5,- € € TOTAALBEDRAG PRIJS P. STUK AANTAL ARTIKELBESCHRIJVING www.kompernass.com BESTELKAART SBB 850 B1 BESTELKAART SBB 850 B1 1) Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnummer in (voor eventuele vragen onzerzijds). 2) Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening: Kompernaß Handelsgesellschaft mbH IBAN : DE03440100460799566462 SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440 Bank: Postbank Dortmund AG Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Duitsland ■ Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woonplaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast vermelde postadres. Ons postadres: IMPORTANT ► Frankeer de zending voldoende. ► Schrijf uw naam als afzender op de envelop. ► Als u per bankoverschrijving betaalt, kruis dan op het overschrijvingsformulier, onder het punt Kosten, het veld “shared” (gedeelde kosten) aan. Anders kunnen wij uw bestelling niet verwerken. www.kompernass.com AFZENDER/BESTELLER (compleet invullen in blokletters a.u.b.) Naam, aanspreektitel Straat Postcode, woonplaats Telefoon Bestel gemakkelijk op het internet www.kompernass.com ► 4 kneedhaken ► 4 fouets à pétrir à pétrir ► 1 bakvorm incl. 2 kneedhaken 10 € 10 € ► 1 forme de cuisson avec 2 fouets (Lieu, date)/(Plaats, datum) (Signature)/(Handtekening) ► Tip: Wanneer uw bestelling uit meerdere artikelen bestaat (set van 4 kneedhaken en bakvorm), betaalt u altijd het hogere bedrag voor verzendkosten van 5 euro! ► Remarque : Si votre commande se compose de plusieurs articles (lot de 4 fouets à pétrir et forme de cuisson), vous payez toujours les frais d‘expédition plus élevés de 5 Euros ! (max. 3 sets par commande) (max. 3 sets per bestelling) Frais de port, magasinage, emballage et expédition non inclus./ Verwerkingskosten voor porto, afhandeling, verpakking en verzending. Frais de port, magasinage, emballage et expédition non inclus./ Verwerkingskosten voor porto, afhandeling, verpakking en verzending. € 3€ € 5€ Virement/Overschrijving MODE DE RÈGLEMENT/ BETALINGSWIJZE = + + € PRIX NET/ TOTAALBEDRAG PRIX UNITAIRE/ PRIJS P. STUK QUANTITÉ/AANTAL DESCRIPTION DES ARTICLES/ ARTIKELBESCHRIJVING www.kompernass.com CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1 CARTE DE COMMANDE/ BESTELKAART SBB 850 B1 1) Saisissez votre nom, votre titre et votre numéro de téléphone (pour d‘éventuelles questions) sous la rubrique „Expéditeur/Acheteur“ en lettres majuscules. Vul onder “Afzender/besteller” in blokletters uw naam, aanspreektitel en telefoonnummer in (voor eventuele vragen onzerzijds). 2) Merci de virer le montant total au préalable sur le compte suivant : Maak het totaalbedrag vooraf over op de volgende rekening: Kompernaß Handelsgesellschaft mbH IBAN : DE03440100460799566462 SWIFT (BIC) : PBNKDEFF 440 Banque/Bank: Postbank Dortmund AG Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Allemagne/Duitsland ■ Dans le champ „Motif de l‘opération“, veuillez indiquer l‘article de même que votre nom et lieu de résidence. Veuillez nous renvoyer la carte de commande dûment renseignée dans une enveloppe à notre adresse postale ﬁgurant ci-après. Vul bij uw overschrijving als betalingskenmerk het artikel in, alsmede uw naam en woonplaats. Verstuur de volledig ingevulde bestelkaart in een envelop naar het hiernaast vermelde postadres. Notre adresse postale/Ons postadres: IMPORTANT ► Veuillez aﬀranchir au tarif en vigueur./Frankeer de zending voldoende. ► Ecrivez votre nom comme expéditeur sur l‘enveloppe./ Schrijf uw naam als afzender op de envelop. www.kompernass.com EXPÉDITEUR/ACHETEUR AFZENDER/BESTELLER (à compléter en majuscules) (compleet invullen in blokletters a.u.b.) Nom, Prénom/Naam, aanspreektitel Rue/Straat Code Postal, Ville/Postcode, woonplaats Téléphone/Telefoon Simpliﬁez-vous la vie en commandant sur Internet/Bestel gemakkelijk op het internet www.kompernass.com Inhaltsverzeichnis Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 Lieferumfang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91 Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95 Eigenschaften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95 Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95 Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97 Timer-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98 Vor dem Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98 Brot backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99 Reinigung und Pﬂege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Garantie und Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Programmablauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Fehlerbehebung Brotbackautomat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 SBB 850 B1 89 DE AT CH BROTBACKAUTOMAT HINWEIS Einleitung ► Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Vollständigkeit und auf Transportschäden. Wenden Sie sich gegebenenfalls an den Service (siehe Kapitel "Garantie und Service"). Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes. DE AT CH Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus. Gerätebeschreibung Abbildung A: Sichtfenster Gerätedeckel Belüftungsschlitze Netzkabel Bedienfeld Bestimmungsgemäßer Gebrauch Benutzen Sie Ihren Brotbackautomaten nur zum Brotbacken und zur Herstellung von Marmeladen/ Konﬁtüren im häuslichen Bereich. Verwenden Sie das Gerät nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenständen. Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien. Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes Zubehör. Nicht empfohlenes Zubehör kann das Gerät beschädigen. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Abbildung B: 2 Knethaken Backform bis zu 1250 g Brotgewicht Messbecher Messlöﬀel Knethakenentferner Technische Daten Nennspannung: 220 - 240 V ~ / 50 Hz Leistungsaufnahme: 850 Watt Benutzen Sie das Gerät nicht gewerblich! Lieferumfang Brotbackautomat Backform 2 Knethaken Messbecher Messlöﬀel Knethakenentferner Bedienungsanleitung Kurzinformation Rezeptheft 90 SBB 850 B1 Sicherheitshinweise ► Lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung erst vollständig durch, bevor Sie das Gerät benutzen! ► ► ► ► ► ► ► ► ► GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG! Überprüfen Sie vor jedem Gebrauch Netzkabel und -stecker. Wenn das Netzkabel dieses Gerätes beschädigt wird, muss es durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualiﬁzierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Verlegen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Kanten oder in der Nähe von heißen Flächen oder Gegenständen. Die Isolierung des Kabels kann beschädigt werden. Ziehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauch und vor jeder Reinigung des Gerätes aus der Steckdose. Tauchen Sie den Brotbackautomaten nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Es besteht Stromschlaggefahr! Reinigen Sie das Gerät nicht mit kratzenden Putzschwämmen. Wenn sich Partikel des Schwammes lösen und mit elektrischen Teilen in Berührung kommen, besteht Stromschlaggefahr. DE AT CH WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! Erstickungsgefahr! Kinder ersticken bei unsachgemäßem Gebrauch des Verpackungsmaterials. Entsorgen Sie dieses sofort nach dem Auspacken oder bewahren Sie es für Kinder unzugänglich auf. Um Stolper- oder Unfallgefahren zu vermeiden, ist das Gerät mit einem kurzen Netzkabel ausgestattet. Lassen Sie das Gerät abkühlen und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Teile des Zubehörs herausnehmen oder einsetzen. Verlegen Sie ein Verlängerungskabel so, dass niemand darüber stolpern und unbeabsichtigt daran ziehen kann. SBB 850 B1 91 ► ► DE AT CH ► ► ► ► ► ► ► ► 92 WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! Wenn Kinder in der Nähe sind, bitte das Gerät gut beaufsichtigen! Wenn das Gerät nicht benutzt wird, wie auch vor dem Reinigen, bitte den Netzstecker ziehen. Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Gerät auskühlen lassen. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten. Dieses Gerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Überprüfung, Reparatur und technische Wartung dürfen nur von einem qualiﬁzierten Fachhändler durchgeführt werden. Ansonsten erlischt der Garantieanspruch. Vorsicht! Der Brotbackautomat wird heiß. Fassen Sie das Gerät erst an, wenn es sich abgekühlt hat oder benutzen Sie zum Anfassen einen Topﬂappen. Versetzen Sie den Brotbackautomaten nicht, wenn sich heißer oder ﬂüssiger Inhalt, z. B. Konﬁtüre, in der Backform beﬁndet. Es besteht Verbrennungsgefahr! Kommen Sie nie während der Benutzung mit den rotierenden Knethaken in Berührung. Es besteht Verletzungsgefahr! Während des Betriebs kann die Temperatur der berührbaren Oberﬂäche sehr hoch sein. Verbrennungsgefahr! Achtung! Heiße Oberﬂäche! Teile des Gerätes werden während des Betriebes sehr heiß! Verbrennungsgefahr! SBB 850 B1 ► ► ► ► WARNUNG! BRANDGEFAHR! Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu betreiben. Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbaren Materialien, explosiven und/oder brennbaren Gasen auf. Zu anderen Gegenständen muss ein Mindestabstand von 10 cm eingehalten werden. Decken Sie das Gerät niemals mit einem Handtuch oder anderen Materialien ab. Hitze und Dampf müssen entweichen können. Ein Brand kann entstehen, wenn das Gerät mit brennbarem Material abgedeckt wird oder in Kontakt kommt, wie z. B. mit Vorhängen. Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät und bedecken Sie es nicht. ► Legen Sie nie Alufolie oder andere metallische Gegenstände in den Brotbackautomaten. Dies kann zu einem Kurzschluss führen. ► Überschreiten Sie beim Backen niemals die Menge von 700 g Mehl und geben Sie niemals mehr als 1 ¼ Päckchen Trockenhefe dazu. Der Teig kann überlaufen und einen Brand verursachen! Ausgenommen hiervon sind glutenfreie Brote. Hierbei dürfen bis maximal 2 Päckchen Trockenhefe hinzugegeben werden (siehe Rezeptheft). ACHTUNG – SACHSCHADEN! ► Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze des Gerätes nicht verdeckt werden. Überhitzungsgefahr! ► Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nie unbeaufsichtigt! ► Das Gerät nur innerhalb von Gebäuden benutzen. ► Das Gerät nie auf oder neben einen Gas- oder Elektroherd, einen heißen Backofen oder sonstigen Hitzequellen stellen. Überhitzungsgefahr! ► ► ► Die Verwendung von nicht vom Hersteller empfohlenem Zubehör kann zu Beschädigungen führen. Das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck verwenden. Ansonsten erlischt der Garantieanspruch. Starten Sie ein Backprogramm nur mit eingesetzter Backform. Ansonsten kann es zu irreparablen Schäden am Gerät führen. Ziehen Sie den Stecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose. SBB 850 B1 93 DE AT CH ACHTUNG – SACHSCHADEN! ► Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht, um darin Speisen oder Utensilien aufzubewahren. ► ► ► ► DE AT CH ► ► 94 Benutzen Sie das Gerät nie mit leerer oder ohne Backform. Das führt zu irreparablen Schäden am Gerät. Schließen Sie immer den Deckel während des Betriebs. Entfernen Sie nie die Backform während des Betriebs. Stellen Sie das Gerät ausschließlich auf eine trockene, ebene und hitzeunempﬁndliche Oberﬂäche. Überprüfen Sie vor dem Anschluss, ob Stromart und Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen. Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, muss die maximal zulässige Leistung des Kabels der Leistung des Brotbackautomaten entsprechen. SBB 850 B1 Vor dem ersten Gebrauch Auspacken ■ Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial, sowie eventuelle Aufkleber und Schutzfolien. 4) Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen und wischen Sie noch einmal Backform , Knethaken und Außenﬂäche des Brotbackautomaten mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Eigenschaften ■ Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Vollständigkeit und auf Transportschäden. Wenden Sie sich gegebenenfalls an den Service (siehe Kapitel "Garantie und Service"). Mit dem Brotbackautomat haben Sie die Möglichkeit Brot nach Ihrem Geschmack zu backen. Erste Reinigung ■ Sie können fertige Backmischungen verarbeiten. Wischen Sie Backform , Knethaken und Außenﬂäche des Brotbackautomaten vor der Inbetriebnahme mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Verwenden Sie keine kratzenden Putzschwämme oder Scheuermittel. Entfernen Sie, falls noch nicht geschehen, die Schutzfolie auf dem Bedienfeld . ■ Sie können Nudel- oder Brötchenteig kneten lassen oder Marmelade herstellen. Erstes Aufheizen 1) Setzen Sie ausschließlich beim erstmaligen Aufheizen die leere Backform in das Gerät ein und schließen Sie den Gerätedeckel . ■ Sie können zwischen 12 verschiedenen Programmen wählen. ■ Durch das Programm „Glutenfrei” können Sie glutenfreie Backmischungen und Rezepte mit glutenfreien Mehlen, wie z. B. Maismehl, Buchweizenmehl und Kartoﬀelmehl, backen. Bedienfeld WARNUNG! BRANDGEFAHR! ► Lassen Sie den Brotbackautomaten nicht länger als 5 Minuten mit leerer Backform aufheizen. Es besteht die Gefahr der Überhitzung. 2) Wählen Sie das Programm 12, wie im Kapitel „Programme“ beschrieben und drücken Sie Start/Stop , um das Gerät für 5 Minuten aufzuheizen. f b a 3) Drücken Sie nach 5 Minuten die Taste Start/ Stop , bis ein langer Signalton ertönt, um das Programm zu beenden. HINWEIS Da die Heizelemente leicht eingefettet sind, kann es bei der ersten Inbetriebnahme zu leichter Geruchsbildung kommen. Diese ist unschädlich und hört nach kurzer Zeit auf. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, öﬀnen Sie zum Beispiel ein Fenster. SBB 850 B1 e d c 95 DE AT CH Bräunungsgrad (oder Schnellmodus) Display Anzeige für DE AT CH a die Auswahl des Gewichts (750 g, 1000 g, 1250 g) b die noch verbleibende Betriebszeit in Stunden und die programmierte Zeitvorwahl c den gewählten Bräunungsgrad (Hell Mittel , Dunkel , Schnell ) d die gewählte Programm-Nummer e den Programmablauf f das Zugeben von Zutaten („ADD“) , Start / Stop Zum Starten und Beenden des Betriebes oder um eine Timer-Programmierung zu löschen. Um den Betrieb anzuhalten, drücken Sie kurz die Start/Stop-Taste , bis ein Signalton ertönt und die Zeit im Display blinkt. Durch erneutes Drücken der Start/Stop-Taste kann der Betrieb innerhalb von 10 Minuten wieder fortgesetzt werden. Wenn Sie vergessen, das Programm fortzusetzen, wird das Programm nach 10 Minuten automatisch fortgesetzt. Um den Betrieb vollständig zu beenden oder die Einstellungen zu löschen, drücken Sie für 3 Sekunden die Start/Stop-Taste bis ein langer Signalton ertönt. HINWEIS ► Drücken Sie nicht die Start/Stop-Taste , wenn Sie lediglich den Zustand des Brotes kontrollieren wollen. Beobachten Sie den Backvorgang durch das Sichtfenster . ACHTUNG! ► Beim Drücken aller Tasten muss ein Signalton ertönen, ausgenommen, während das Gerät in Betrieb ist. Wahl des Bräunungsgrades oder wechseln in den Schnellmodus (Hell/Mittel/Dunkel/Schnell). Drücken Sie wiederholt die Taste Bräunungsgrad , bis der Pfeil über dem gewünschten Bräunungsgrad erscheint. Für die Programme 1 - 4 können Sie durch mehrmaliges Drücken der Taste Bräunungsgrad den Schnellmodus aktivieren, um den Backvorgang zu verkürzen. Drücken Sie die Taste Bräunungsgrad so oft, bis der Pfeil über „Schnell“ erscheint. Bei den Programmen 6, 7 und 11 kann kein Bräunungsgrad gewählt werden. Timer Zeitverzögertes Backen. HINWEIS ► Bei Programm 11 können Sie kein zeitverzögertes Backen einstellen. Betriebsindikationslampe Die Betriebsindikationslampe zeigt mit ihrem Leuchten an, dass grade ein Programm läuft. Wenn Sie ein Programm mit der Timer-Funktion zeitverzögert starten wollen, blinkt die Betriebsindikationslampe , sobald Sie die Einstellung des Timers bestätigt haben. Sobald das Programm startet, leuchtet die Betriebsindikationslampe dauerhaft. Brotgewicht Wahl des Brotgewichtes (750 g / 1000 g / 1250 g). Drücken Sie diese Taste wiederholt, bis der Pfeil unter dem gewünschten Gewicht erscheint. Die Gewichtsangaben (750 g / 1000 g / 1250 g) beziehen sich auf die Menge der eingefüllten Zutaten in die Backform . HINWEIS ► Die Voreinstellung beim Einschalten des Gerätes ist 1250 g. Bei den Programmen 6, 7, 11 und 12 können Sie das Brotgewicht nicht einstellen. 96 SBB 850 B1 Programmwahl (Menü) Programm 5: Express Aufrufen des gewünschten Backprogramms (1-12). Im Display erscheint die Programm-Nummer und die entsprechende Backzeit. Für das Kneten, Teig gehen lassen und das Backen wird weniger Zeit benötigt. Für dieses Programm sind jedoch nur Rezepte geeignet, die keine schweren Zutaten oder kräftige Mehlsorten enthalten. Beachten Sie, dass das Brot bei diesem Programm weniger luftig und nicht ganz so schmackhaft werden kann. Memory-Funktion Das Programm wird beim Wiedereinschalten nach einem Stromausfall von bis zu ca. 10 Minuten an gleicher Stelle fortgesetzt. Dies gilt jedoch nicht bei Löschen/Beenden des Backvorgangs oder bei Betätigung der Start/Stop-Taste bis ein langer Signalton ertönt. Sichtfenster Durch das Sichtfenster können Sie den Backvorgang beobachten. Programme Mit der Taste Programmwahl wählen Sie das gewünschte Programm aus. Die entsprechende Programm-Nummer wird im Display angezeigt. Die Backzeiten sind abhängig von den gewählten Programmkombinationen. Siehe Kapitel „Programmablauf“. Programm 6: Teig (kneten) Zur Herstellung von Hefeteig für Brötchen, Pizza oder Zöpfe. Der Backvorgang entfällt bei diesem Programm. Programm 7: Nudelteig Für die Zubereitung von Nudelteig. Der Backvorgang entfällt bei diesem Programm. Programm 8: Buttermilchbrot Für Brote die aus Buttermilch oder Joghurt hergestellt werden. Programm 9: Glutenfrei Für Brote aus glutenfreien Mehlen und Backmischungen. Glutenfreie Mehle benötigen länger für die Aufnahme von Flüssigkeiten und haben andere Triebeigenschaften. Programm 1: Normal Programm 10: Kuchen Für Weiß- und Mischbrote die hauptsächlich aus Weizen- oder Roggenmehl bestehen. Das Brot hat eine kompakte Konsistenz. Die Bräunung des Brotes stellen Sie mit der Taste Bräunungsgrad ein. Die Zutaten werden bei diesem Programm geknetet, gehen gelassen und gebacken. Benutzen Sie Backpulver für dieses Programm. Programm 2: Locker Zum Herstellen von Marmeladen, Konﬁtüren, Gelees und Fruchtaufstrichen. Für leichte Brote aus gut gemahlenem Mehl. Das Brot ist in der Regel locker und hat eine knusprige Kruste. Programm 3: Vollkorn Für Brote mit kräftigeren Mehlsorten, z. B. Weizenvollkornmehl und Roggenmehl. Das Brot wird kompakter und schwerer. Programm 4: Süß Für Brote mit Zutaten aus Fruchtsäften, Kokosnussﬂocken, Rosinen, Trockenfrüchten, Schokolade oder zusätzlichem Zucker. Durch eine längere Aufgehphase wird das Brot leichter und luftiger. SBB 850 B1 Programm 11: Marmelade Programm 12: Backen Zum Nachbacken von Broten, die zu hell oder nicht ganz durch gebacken sind oder Fertigteige. Alle Knet- oder Ruhevorgänge entfallen bei diesem Programm. Das Brot wird bis zu einer Stunde nach Ende des Backvorgangs warm gehalten. Dadurch wird verhindert, dass das Brot zu feucht wird. Das Programm 12 backt das Brot für 60 Minuten. Um diese Funktionen vorzeitig zu beenden, drücken Sie die Start/Stop-Taste , bis ein langer Signalton ertönt. Um das Gerät auszuschalten, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. 97 DE AT CH HINWEIS ► Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 und 9 ertönt während des Programmablaufs ein Signalton und „ADD“ f erscheint im Display. Fügen Sie unmittelbar danach weitere Zutaten, wie Früchte oder Nüsse hinzu. Sie müssen dazu das Programm nicht unterbrechen. Die Zutaten werden durch den Knethaken nicht zerkleinert. Wenn Sie den Timer eingestellt haben, können Sie sämtliche Zutaten auch zu Programmbeginn in die Backform geben. Früchte und Nüsse sollten Sie in diesem Fall vor der Zugabe etwas zerkleinern. DE AT CH Timer-Funktion Die Timer-Funktion ermöglicht Ihnen ein zeitverzögertes Backen. und stellen Sie den Mit den Pfeiltasten gewünschten Endzeitpunkt des Backvorgangs ein. Die maximale Zeitverzögerung beträgt 15 Stunden. WARNUNG! BRANDGEFAHR! ► Bevor Sie ein bestimmtes Brot mit der Timerfunktion backen wollen, probieren Sie das Rezept erst aus, um sicherzustellen, dass das Verhältnis der Zutaten zueinander stimmt, der Teig nicht zu fest oder zu dünn ist oder die Menge zu groß ist und dann evtl. überläuft. 1) Wählen Sie ein Programm. Das Display zeigt Ihnen die benötigte Backdauer. verschieben Sie das 2) Mit der Pfeiltaste Ende des Programmes. Beim erstmaligen Betätigen verschiebt sich die Endzeit bis zum nächsten Zehner. Jedes weitere Drücken der verschiebt die Endzeit um 10 Pfeiltaste Minuten. Bei gedrückter Pfeiltaste beschleunigen Sie diesen Vorgang. Das Display zeigt Ihnen die Gesamtdauer von Backzeit und Verzögerungszeit. Bei einer Überschreitung der möglichen Zeitverschiebung können Sie mit der Pfeiltaste die Zeit korrigieren. Die Betriebsindikationslampe beginnt zu blinken. Der Doppelpunkt im Display blinkt und die programmierte Zeit beginnt abzulaufen. Sobald das Programm startet, leuchtet die Betriebsindikationslampe dauerhaft. Bei Beendigung des Backvorgangs ertönen zehn Signaltöne und das Display zeigt 0:00 an. Beispiel: Es ist 8.00 Uhr und Sie möchten in 7 Stunden und 30 Minuten, also um 15:30 Uhr, frisches Brot haben. Wählen Sie zunächst das Programm 1 und drücken Sie dann die Pfeiltasten so lange, bis im Display 7:30 erscheint, da die Zeit bis zur Fertigstellung 7 Stunden und 30 Minuten beträgt. HINWEIS ► Bei dem Programm „Marmelade“ steht die Timer-Funktion nicht zur Verfügung. HINWEIS ► Verwenden Sie die Timer-Funktion nicht, wenn Sie schnell verderbliche Lebensmittel wie Eier, Milch, Sahne oder Käse verarbeiten. Vor dem Backen Für einen erfolgreichen Backvorgang berücksichtigen Sie bitte folgende Faktoren: Zutaten WARNUNG! BRANDGEFAHR! ► Nehmen Sie die Backform aus dem Gehäuse, bevor Sie die Zutaten einfüllen. Wenn Zutaten in den Backraum gelangen, kann durch die Erhitzung der Heizschlangen ein Brand entstehen. ■ Geben Sie die Zutaten immer in der angegebenen Reihenfolge in die Backform . ■ Alle Zutaten sollten auf Zimmertemperatur erwärmt sein, um einen optimalen Gärvorgang der Hefe zu erhalten. 3) Bestätigen Sie die Einstellung des Timers mit der Start/Stop-Taste . 98 SBB 850 B1 WARNUNG! BRANDGEFAHR! ► Verwenden Sie auf keinen Fall größere Mengen als angegeben. Zu viel Teig kann über die Backform laufen und an den heißen Heizschlangen einen Brand verursachen. ■ Achten Sie auf ein genaues Abmessen der Zutatenmengen. Bereits geringe Abweichungen von der im Rezept angegebenen Menge können das Backergebnis beeinﬂussen. Brot backen Vorbereitung HINWEIS ► Stellen Sie den Brotbackautomaten auf einen geraden und festen Untergrund. 1) Ziehen Sie die Backform nach oben heraus. aus dem Gerät 2) Stecken Sie die Knethaken auf die Antriebswellen in der Backform . Achten Sie darauf, dass sie fest sitzen. 3) Geben Sie die Zutaten Ihres Rezeptes in die Backform . Geben Sie zuerst die Flüssigkeiten, Zucker, Salz und dann Mehl hinzu, die Hefe als letzte Zutat. HINWEIS ► Achten Sie darauf, dass Hefe nicht mit Salz oder Flüssigkeiten in Berührung kommt. 9) Wählen Sie den Bräunungsgrad Ihres Brotes. Im Display zeigt Ihnen der Pfeil, ob Sie Hell, Mittel oder Dunkel eingestellt haben. Sie können hier auch die Einstellung „Schnell“ wählen, um die Zeit, in der der Teig geht, abzukürzen. HINWEIS ► Für die Programme 6, 7 und 11 ist die Funktion „Bräunungsgrad” nicht möglich. Die Funktion „Schnell“ ist nur für die Programme 1 - 4 möglich. Für die Programme 6, 7, 11 und 12 ist die Einstellung des Brotgewichts nicht möglich. 10) Sie haben jetzt die Möglichkeit über die TimerFunktion den Endzeitpunkt Ihres Programms einzustellen. Sie können eine maximale Zeitverschiebung von bis zu 15 Stunden eingeben. HINWEIS ► Für das Programm 11 ist diese Funktion nicht möglich. Programm starten Starten Sie nun das Programm mit der Start/Stop Taste . HINWEIS ► Die Programme 1, 2, 3, 4, 6 und 8 starten mit einer 10- bis 30-minütigen Vorheizphase (außer Schnell-Modus, siehe Tabelle Programmablauf). Die Knethaken bewegen sich hierbei nicht. Das ist kein Fehler des Gerätes. 4) Setzen Sie die Backform wieder ein. Achten Sie darauf, dass sie richtig einrastet. Das Programm führt automatisch die verschiedenen Arbeitsgänge durch. 5) Schließen Sie den Gerätedeckel . Sie können den Programmablauf über das Sichtfenster Ihres Brotbackautomaten beobachten. Gelegentlich kann es während des Backvorgangs zur Feuchtigkeitsbildung im Sichtfenster kommen. Der Gerätedeckel kann während der Knetphase geöﬀnet werden. 6) Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Es ertönt ein Signalton und im Display erscheint die Programm-Nummer und Zeitdauer für das Programm 1. 7) Wählen Sie Ihr Programm mit der Programmwahl-Taste . Jede Eingabe wird mit einem Signalton bestätigt. 8) Wählen Sie gegebenenfalls die Größe des Brotes mit der Taste . SBB 850 B1 HINWEIS ► Öﬀnen Sie den Gerätedeckel nicht während der Geh- oder Backphase. Das Brot kann in sich zusammenfallen. 99 DE AT CH Programm beenden Bei Beendigung des Backvorgangs ertönen zehn Signaltöne und das Display zeigt 0:00 an. Bei Beendigung des Programms schaltet das Gerät automatisch auf einen bis zu 60 Minuten andauernden Warmhaltebetrieb. HINWEIS ► Das gilt nicht für die Programme 6, 7 und 11. Dabei zirkuliert warme Luft im Gerät. Die Warmhaltefunktion können Sie vorzeitig beenden, indem Sie die Start/Stop-Taste bis zum Ertönen der Signaltöne gedrückt halten. DE AT CH GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie den Gerätedeckel öﬀnen. Bei Nichtbenutzung sollte das Gerät immer vom Stromnetz getrennt werden! Brot entnehmen Verwenden Sie beim Herausnehmen der Backform immer Topﬂappen oder Schutzhandschuhe. Halten Sie die Backform schräg über einen Rost und schütteln leicht, bis sich das Brot aus der Backform löst. Löst sich das Brot nicht von den Knethaken , entfernen Sie vorsichtig die Knethaken mit dem beiliegenden Knethakenentferner . HINWEIS Benutzen Sie keine Metallgegenstände, die zu Kratzern auf der Antihaftbeschichtung führen können. Spülen Sie gleich nach der Brotentnahme die Backform mit warmem Wasser aus. Sie verhindern ein Festsetzen der Knethaken an der Antriebswelle. ■ Drücken Sie kurz die Start/Stop- Taste , um das Programm ganz zu Anfang der Backphase zu unterbrechen oder ziehen Sie den Stecker aus der Netzsteckdose. Sie müssen den Netzstecker innerhalb von 10 Minuten wieder mit dem Stromnetz verbinden, damit der Backvorgang anschließend fortgesetzt werden kann. ■ Öﬀnen Sie den Gerätedeckel und nehmen Sie die Backform heraus. Mit bemehlten Händen können Sie den Teig entnehmen und die Knethaken entfernen. ■ Legen Sie den Teig wieder in die Backform . Setzen Sie die Backform wieder ein und schließen Sie den Gerätedeckel . ■ Stecken Sie ggf. den Netzstecker in die Steckdose. Das Backprogramm wird fortgesetzt. Lassen Sie das Brot 15 - 30 Minuten abkühlen, bevor Sie es verzehren. Vergewissern Sie sich vor dem Anschneiden des Brotes immer, dass sich kein Knethaken im Teig beﬁndet. Fehlermeldungen ■ Wenn das Display „HHH“ anzeigt, nachdem das Programm gestartet wurde, ist die Temperatur des Brotbackautomaten noch zu hoch. Stoppen Sie das Programm und ziehen Sie den Netzstecker. Öﬀnen Sie den Gerätedeckel und lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es weiter benutzen. ■ Wenn sich kein neues Programm starten lässt, nachdem der Brotbackautomat ein Programm bereits abgeschlossen hat, ist er noch zu heiß. In diesem Fall springt die Displayanzeige auf die Grundeinstellung (Programm 1). Öﬀnen Sie den Gerätedeckel und lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es weiter benutzen. TIPP HINWEIS Wenn Sie die Knethaken nach dem letzten Knetvorgang entnehmen, wird das Brot beim Herausnehmen aus der Backform nicht aufgerissen. ► Versuchen Sie nicht, das Gerät in Betrieb zu nehmen, bevor es sich abgekühlt hat. Das funktioniert nur bei dem Programm 12. 100 SBB 850 B1 ■ Wenn das Display „EE0“, „EE1“ oder „LLL” anzeigt, nachdem das Programm gestartet wurde, schalten Sie den Brotbackautomaten zunächst aus und danach wieder ein, indem Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und ihn dann wieder einstecken. Sollte die Fehleranzeige weiterhin bestehen, wenden Sie sich an den Kundendienst. Reinigung und Pﬂege GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät ganz abkühlen. Schützen Sie das Gerät vor Feuchtigkeit, da dies einen Stromschlag zur Folge haben kann. Beachten Sie dazu bitte auch die Sicherheitshinweise. ACHTUNG! SACHSCHADEN! ► Die Geräte- bzw. Zubehörteile sind nicht spülmaschinengeeignet! ► Benutzen Sie zum Reinigen des Brotbackautomaten keine chemischen Reinigungsmittel oder Verdünner. Gehäuse, Deckel, Backraum ■ Entfernen Sie alle Rückstände im Backraum mit einem feuchten Tuch oder einem leicht angefeuchteten weichen Schwamm. ■ Wischen Sie das Gehäuse und den Deckel ebenfalls nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab. Zur leichten Reinigung kann der Gerätedeckel vom Gehäuse entfernt werden: – Öﬀnen Sie den Gerätedeckel soweit, bis die Kunststoﬀzapfen durch die Öﬀnungen der Scharnierführungen passen: – Ziehen Sie den Gerätedeckel aus den Scharnierführungen heraus. ■ Um den Gerätedeckel nach der Reinigung wieder zu montieren, führen Sie die Kunststoﬀzapfen durch die Öﬀnung der Scharnierführungen. ■ Trocknen Sie alles gut ab und stellen Sie sicher, dass vor einer erneuten Benutzung alle Teile trocken sind. Backform, Knethaken und Zubehör ACHTUNG! SACHSCHADEN! ► Tauchen Sie die Backform niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten. ► Die Oberﬂächen der Backform und der Knethaken sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Benutzen Sie bei der Reinigung keine aggressiven Reinigungsmittel, Scheuermittel oder Gegenstände, die zu Kratzern auf den Oberﬂächen führen können. HINWEIS ► Durch Feuchtigkeit und Dampf kann sich das Aussehen der Oberﬂächen im Laufe der Zeit verändern. Dies ist keine Beeinträchtigung der Funktionsfähigkeit oder Qualitätsminderung. ■ Nehmen Sie vor der Reinigung die Backform und die Knethaken aus dem Backraum. SBB 850 B1 101 DE AT CH DE AT CH ■ Nehmen Sie die Knethaken aus der Backform . Sollten sich die Knethaken nicht aus der Backform lösen, füllen Sie die Backform für etwa 30 Minuten mit heißem Wasser. Die Knethaken sollten sich nun lösen lassen. Reinigen Sie die Knethaken in warmem Wasser und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Bei hartnäckigen Verkrustungen, lassen Sie die Knethaken solange in dem Spülwasser einweichen, bis sich die Verkrustungen mit Hilfe einer Spülbürste lösen lassen. Ist die Einsatzhalterung im Knethaken verstopft, können Sie diese vorsichtig mit einem Holzstäbchen reinigen. Trocknen Sie die Knethaken nach der Reinigung gründlich ab. ■ Wischen Sie die Außenseite der Backform mit einem feuchten Tuch ab. ■ Reinigen Sie den Innenraum der Backform mit warmem Wasser und etwas Spülmittel. Bei Verkrustungen in der Backform , füllen Sie Wasser in die Backform und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Lassen Sie es solange stehen, bis die Verkrustungen eingeweicht sind und sich mit einer Spülbürste lösen lassen. Spülen Sie die Backform danach mit viel klarem Wasser aus und trocknen Sie diese gut ab. ■ Reinigen Sie den Messbecher , den Messlöﬀel und den Knethakenentferner in warmem Wasser und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Spülen Sie die Teile danach mit klarem Wasser ab, um Spülmittelreste zu beseitigen. Trocknen Sie alles gründlich ab. 102 Entsorgung Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung. Führen Sie alle Verpackungsmaterialien einer umweltgerechten Entsorgung zu. Garantie und Service Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden. Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleißteile, wie Backformen oder Knethaken, oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig. SBB 850 B1 Service Deutschland Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz) E-Mail: [email protected] IAN 115367 Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 115367 Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 115367 DE AT CH Erreichbarkeit Hotline: Montag bis Freitag von 8:00 Uhr – 20:00 Uhr (MEZ) Importeur KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com SBB 850 B1 103 Programmablauf Programm 1. Normal Hell Mittel Dunkel Bräunungsgrad Größe Zeit (Stunden) Hell Mittel Dunkel Schnell Schnell 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 2:58 3:05 3:15 2:14 2:20 2:25 3:13 3:18 3:25 2:18 2:25 2:30 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 3A* 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A* 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben (Stunden verbleibend) 2:01 2:05 2:10 1:49 1:53 1:58 2:26 2:29 2:28 1:53 1:58 2:03 Voreinstellung der Zeit 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Vorheizen (Min) DE AT CH 2. Locker Kneten 1 (Min) Gehen 1 (Min) Kneten 2 (Min) Gehen 2 (Min) Gehen 3 (Min) Backen (Min) Warmhalten (Min) * 3A heißt, dass nach den 3 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige „ADD“ f erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben können. 104 SBB 850 B1 Programm 3. Vollkorn Hell Mittel Dunkel Bräunungsgrad Größe Zeit (Stunden) 4. Süß Hell Mittel Dunkel Schnell Schnell 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 3:18 3:25 3:35 2:24 2:30 2:35 2:56 3:01 3:10 2:10 2:16 2:20 15 15 20 N/A N/A N/A 10 10 15 N/A N/A N/A 11 12 12 11 13 13 12 12 12 11 12 12 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A* 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben (Stunden verbleibend) 2:17 2:21 2:26 1:59 2:03 2:08 2:03 2:07 2:11 1:46 1:50 1:54 Voreinstellung der Zeit 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Vorheizen (Min) Kneten 1 (Min) Gehen 1 (Min) Kneten 2 (Min) Gehen 2 (Min) Gehen 3 (Min) Backen (Min) Warmhalten (Min) * 4A heißt, dass nach den 4 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige „ADD“ f erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben können. SBB 850 B1 105 DE AT CH 5. Express 6. Teig 7. Nudelteig 8. Buttermilchbrot 9. Glutenfrei Bräunungsgrad Hell Mittel Dunkel N/A N/A Hell Mittel Dunkel Hell Mittel Dunkel Größe 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30 2:14 2:20 2:25 N/A N/A N/A 10 N/A 25 25 30 N/A N/A N/A 8 8 8 12 15 10 10 10 12 13 13 N/A N/A N/A 10 N/A 20 20 20 10 10 10 N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 2A 5 N/A 3A 5 N/A N/A N/A 2 5A* 8 2 5A* 8 2 5A* 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 N/A N/A N/A 25 N/A 45 45 45 18 18 18 20 20 20 45 N/A 30 30 30 30 30 30 40 43 45 N/A N/A 52 56 60 56 60 65 60 60 60 N/A N/A 60 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben (Stunden verbleibend) 1:05 1:08 1:10 1:15 N/A 2:15 2:19 2:23 1:49 1:53 1:58 Voreinstellung der Zeit 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h 15h Programm Zeit (Stunden) Vorheizen (Min) DE AT CH Kneten 1 (Min) Gehen 1 (Min) Kneten 2 (Min) Gehen 2 (Min) Gehen 3 (Min) Backen (Min) Warmhalten (Min) * 5A heißt, dass nach den 5 Minuten kneten 10 Signaltöne erklingen und gleichzeitig die Displayanzeige „ADD“ f erscheint. Dies erinnert Sie daran, dass Sie nun Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzugeben können. 106 SBB 850 B1 Programm 10. Kuchen 11. Marmelade 12. Backen Hell Mittel Dunkel N/A Hell Mittel Dunkel 750 g 1000 g 1250 g N/A N/A 1:30 1:35 1:40 1:20 1:00 N/A N/A N/A N/A N/A 15 15 15 N/A N/A N/A N/A N/A 15 Hitze + kneten N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 45 Hitze + kneten N/A 60 65 70 20 Gehen 60 Bräunungsgrad Größe Zeit (Stunden) Vorheizen (Min) Kneten 1 (Min) Gehen 1 (Min) Kneten 2 (Min) Gehen 2 (Min) Gehen 3 (Min) Backen (Min) 15 15 Gehen Gehen Warmhalten (Min) 15 Gehen 60 60 60 N/A 60 Zutaten hinzugeben (Stunden verbleibend) N/A N/A N/A N/A N/A Voreinstellung der Zeit 15h 15h 15h N/A 15h SBB 850 B1 DE AT CH 107 Fehlerbehebung Brotbackautomat DE AT CH Was tun, wenn der Knethaken nach dem Backen in der Backform stecken bleibt? Füllen Sie heißes Wasser in die Backform und drehen Sie den Knethaken , um die Verkrustungen darunter zu lösen. Was passiert, wenn das fertige Brot im Backautomaten bleibt? Durch die „Warmhalte-Funktion“ wird sichergestellt, dass das Brot ca. 1 Std. warm gehalten und vor Feuchtigkeit geschützt wird. Sollte das Brot länger als 1 Stunde im Backautomaten bleiben, könnte es feucht werden. Sind Backform geeignet? und Knethaken spülmaschinen- Nein. Bitte spülen Sie die Backform ken mit der Hand. und Knetha- Warum wird der Teig nicht gerührt, obwohl der Motor läuft? Überprüfen Sie, ob die Knethaken und die Backform richtig eingerastet sind. Was tun, wenn der Knethaken bleibt? Entfernen Sie den Knethaken Knethakenentferner . im Brot stecken mit dem Was passiert bei einem Stromausfall während eines Programms? Bei einem Stromausfall bis 10 Minuten wird der Brotbackautomat das zuletzt ausgeführte Programm zu Ende führen. Wie lange dauert das Brotbacken? Bitte entnehmen Sie die genauen Zeiten der Tabelle „Programmablauf“. Welche Brotgewichte kann ich backen? Sie können Brote von 750 g - 1000 g - 1250 g backen. Warum kann die Timer-Funktion beim Backen mit frischer Milch nicht benutzt werden? Frische Produkte wie Milch oder Eier verderben, wenn sie zu lange in dem Gerät bleiben. Was ist passiert, wenn der Brotbackautomat nicht arbeitet, nachdem man die Start/Stop-Taste gedrückt hat? Einige Arbeitsgänge wie zum Beispiel „Aufwärmen“ oder „Ruhen“ sind schwer zu erkennen. Kontrollieren Sie anhand der Tabelle „Programmablauf“, welcher Programmabschnitt gerade läuft. Kontrollieren Sie, ob das Gerät arbeitet, indem Sie prüfen, ob die Betriebsindikationslampe leuchtet. Kontrollieren Sie, ob Sie die Start/Stop-Taste richtig gedrückt haben. Kontrollieren Sie, ob der Netzstecker an das Stromnetz angeschlossen ist. Das Gerät zerhackt die beigegebenen Rosinen. Um das Zerkleinern von Zutaten wie Obst oder Nüssen zu vermeiden, geben Sie diese erst nach Ertönen des Signals zum Teig. 108 SBB 850 B1 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND / GERMANY www.kompernass.com Last Information Update · Informationsstatus Version des informations · Stand van de informatie Stand der Informationen: 03 / 2015 · Ident.-No.: SBB850B1-022015-1 IAN 115367