Bestron ABM2003 EASY KITCHEN de handleiding

Merk: Bestron

Model: ABM2003 EASY KITCHEN

Categorie: Machines voor het maken van brood

Type: de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

ABM2003

Gebrauchsanweisung Brotbackautomat

480-600W, 220-240V ~ 50Hz

V 310516-07

Manual del usuario panera automática

automatic breadmaking machine

Mode d’emploi de machine à pain

Handleiding broodbakmachine Instruction automatic breadmaking machine

ABM2003

Handleiding

Nederlands

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN - Algemeen

• Leesdegebruiksaanwijzinggoeddoorenbewaardezezorgvuldig.

• Gebruikditapparaatalleenzoalsbeschrevenindezegebruiksaanwijzing.

• Gebruikuitsluitendtoebehorendiedoordeleverancierwordenaanbevolen.

Door gebruik van andere toebehoren kan er schade optreden aan het

apparaatwaardoorgevaarvoordegebruikerkanontstaan.

• Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen ouder dan 8 jaar en

personenmetverminderdelichamelijke,zintuiglijkeofgeestelijkevermogens

of gebrek aan ervaring en kennis, maar alleen onder toezicht of als ze

instructiehebbengekregenoverhetveiliggebruikvanhetapparaatende

mogelijkegevarenervanbegrijpen.

• Kinderenmoetenindegatengehoudenwordenomerzekervantezijndat

zenietmethetapparaatspelen.

• Reinigingenonderhoudmoetennietwordengedaandoorkinderen,behalve

alszijouderdan8jaarzijnenondertoezichtstaan.

• Houdhettoestelendekabelbuitenbereikvankinderentot8jaaroud.

• Laatreparatiesuitvoerendooreengekwalificeerdemonteur.Probeernooit

zelfhetapparaatterepareren.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN - Elektriciteit en warmte

Bepaaldedelenvanhetapparaatkunnenheetworden.

Raakdezenietaanomtevoorkomendatuzichverbrandt.

• Controleerofdenetspanningovereenkomtmetdeaangegevennetspanning

ophettypeplaatjevanhetapparaat,voordatuhetapparaatgebruikt.

• Sluithetapparaatalleenaanopeengeaardstopcontact.

• Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet

gebruikt.

• Alsudestekkeruithetstopcontactneemt,trekdanaandestekkerzelf,niet

aanhetsnoer.

• Controleerregelmatigofhetsnoervanhetapparaatnogintactis.Gebruikhet

apparaatnietalshetsnoerbeschadigingenvertoont.Laateenbeschadigd

snoervervangendooreengekwalificeerdeservicedienst.

• Zorgerbijgebruikvaneenverlengsnoervoordatditvollediguitgeroldwordt.

• Gebruikuitsluitendeengoedgekeurdverlengsnoer.

• Bepaaldedelenvanhetapparaatkunnenheetworden.Raakdezenietaan

omtevoorkomendatuzichverbrandt.

• Hetapparaatmoetzijnwarmtekwijtkunnenombrandgevaartevoorkomen.

Zorgerdusvoordathetapparaatvoldoendevrijisennietincontactkan

komenmetbrandbaarmateriaal.Hetapparaatmagnietwordenbedekt.

• Gebruikhetapparaatnietindebuurtvanontvlambarematerialen.

Handleiding

Nederlands

• Zorg ervoor dat het apparaat, het snoer en de stekker niet in aanraking

komenmethittebronnen,zoalseenhetekookplaatofopenvuur.

• Zorg ervoor dat het apparaat, het snoer en de stekker niet in aanraking

komenmetwaterofeenanderevloeistof.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN - Gebruik

• Gebruikhetapparaatnooitbuitenshuis.

• Gebruikhetapparaatnooitinvochtigeruimten.

• Plaatshetapparaatopeenstabieleenvlakkeondergrond,opeenplaats

waarhetnietkanvallen.

• Zorgervoordatuwhandendroogzijnalsuhetapparaat,hetsnoerofde

stekkeraanraakt.

• Schakelhetapparaatuitenverwijderdestekkeruithetstopcontactalsu

tijdenshetgebruikstoringenondervindt,hetapparaatgaatreinigen,ofklaar

bentmethetgebruik.

• Laathetapparaatnooitonbeheerdachteralshetingebruikis.

• Verplaatshetapparaatnooitalshetisingeschakeldofnogwarmis.Schakel

hetapparaateerstuitenverplaatshetpasalshetisafgekoeld.

• Zorgvoorvoldoendevrijeruimterondomhetapparaat(minimaal10cm)en

bovenhetapparaat(minimaal30cm).

• Tijdensgebruikwordendelenvanhetapparaatheet.Gebruikdaaromaltijd

dehandgreepomhetdekselteopenenentesluiten.

• Plaats geen zware voorwerpen op het deksel om het apparaat dicht te

houden.

• Voorkomdatertijdensofdirectnagebruikwateropdehetebakplatenkomt.

Hierdoorkaneenbakplaatvervormenennietmeerinhetapparaatpassen.

• Pakhetapparaatnietopwanneerhetinhetwaterisgevallen.Trekdirectde

stekkeruithetstopcontact.Gebruikhetapparaatnietmeer.

• Maakhetapparaatnagebruikgrondigschoon(zie‘Reinigingenonderhoud’).

• Hettoestelmagnietinwerkingwordengestelddoormiddelvaneenexterne

tijdschakelaar,ofdooreenafzonderlijksysteemmetafstandsbediening.

GEBRUIK - Vóór het eerste gebruik

Voordat u de automaat voor het eerst gebruikt, kunt u het beste eerst even de tijd nemen om deze

gebruiksaanwijzingtebestuderen.Besteedspecialeaandachtaandevolgendeaanwijzingen.

1. Haaluwnieuwebroodbakautomaatvoorzichtiguitdeverpakkingenverwijderalleverpakkingsmaterialen.

2. Verwijdereventueelstofdattijdenshetinpakkenisingesloten.

3. Poetsuwbroodbakautomaatnameteenvochtigedoek.Houdingedachtendatdebakvormisvoorzien

vaneenanti-aanbaklaag.Gebruikgeenschuurmiddelen.

4. Vetdebakvormvóórheteerstegebruikinmetolieofmargarine.

5. Plaatsdebakvorm,zonderdekneedhaak,enlaathetapparaat3tot5minutenwerkenzonderinhoud

(Gebruikdaarvoorbakprogrammabakken,ziedetoelichtingbijprogrammabakken.

6. Laatuwapparaatafkoelenenherhaaldereiniging.

7. Plaatsbakvormwaarmeeubroodwiltgaanbakken.

8. Vetdeaslichtinmeteenbeetjebakboterofolie,enplaatsdekneedhaakopdeaandrijfas.

Handleiding

Nederlands

Tijdens deproductie vandit apparaatis hetnoodzakelijk omcomponenten tesmeren endaaromishet

mogelijkdathetapparaatbijheteerstebakkeneenbeetjerookafgeeft.Ditisechtervolkomennormaal.

GEBRUIK - Algemeen

Hetapparaatisalleenbedoeldvoorhuishoudelijkedoeleinden,nietvoorprofessioneelgebruik.Metdeze

broodbakautomaatkuntubrodenvanca.900gbakken(gewichtsinformatiebijbenadering,afhankelijkvan

derecepten).

12.

13.

11.

10.

14.

450g 680g 900g

16.

19. 20.

18.

15. 17.

1. Kijkvenster

2. Deksel

3. Hengselbakvorm

4. Aandrijfas

5. Kneedhaak

6. Bakvorm

7. Ventilatieopening

8. Dekselgreep

9. Behuizing

10.Bedieningspaneel

11.Snoerenstekker

12.Maatbekervoorwaterenmeel

13.Maatschepjevoorzoutengist

14.Hulphaakje

15.Programmainsteltoets

16.Display

17.Zwaarteinsteltoets

18.Timerinsteltoetsen

19.Korstkleurinsteltoets

20.Start/Stop-toets

GEBRUIK - Display

Het display

 •geeftdegeselecteerdekorstkleurweer

 •geeftdegeselecteerdezwaartevanhetbroodweer

 •geefthetgeselecteerdeprogrammanummerweer

 •geeftderesterendetijdweer

 •geeftdetemperatuurwaarschuwingweer(ziehoofdstukprobleemoplossing)

Handleiding

Nederlands

Toets(15):Kiezenvanhetmenuprogramma.

Toets(18):Vertraagdbakken.Omeenvertraagdbeginvanhetbakkenintestellen

Toets(19):Voordeinstellingvandebroodkorstkleur(licht,donker)deprogramma’sbasis,frans,volkoren,

zoetensnel).

Toets(20):DrukdetoetsStartin.Eriseensignaaltoontehorenendedubbelepuntinhetdisplayknippert;

hetprogrammastart.DrukdetoetsStopminstens3secondeintotdatueensignaaltoonhoort

endedubbelepuntinhetdisplayhoudtopmetknipperen.

GEBRUIK - Programmabeschrijving

1. Basis (wit- of bruinbrood) (2:55)

Voorwit-enbruinbrood.Tevensvoorbrodenmetkruidenenrozijnen.

2. Frans brood (3:40)

VoorluchtigenkrokantbroodzoalsbijvoorbeeldFransbrood.Ditbroodmoetlangerrijzen,debewerkingstijd

isdanooklangerdanbijandereprogramma’s.

3. Zoete broodsoorten (2:55)

Voorzoetebroodsoortendieeenkrokantekorstmoetenkrijgen.Dezeontstaatbijeensterkeverhittingvan

suiker.

4. Cake (1:40)

Geschiktvoorcakewaarmenbakpoedergebruiktinplaatsvangist.

5. Volkorenbrood (3:32)

Voorvolkorenbroodmeteenhoogaandeelaanvolkorenmeel.Ditprogrammaheefteenlangerevoorwarmtijd

ombeterwateroptenemenenomhetdeegverdertelatenrijzen.Dekneedhaakistijdensdezerusttijdvan

23minutennietinwerking.Hetisbovendiennietaanteradenomeenvertraagdestartvanhetbakkeninte

stellen.Datkaneenslechterresultaattotgevolghebben.

6. Sandwich (3:00)

Geschiktvoorhetbakkenvansandwichbrood.Hetbroodheefteenlichtesamenstellingeneendunnekorst.

7. Kneden (0:10)

Ditprogrammawordtgebruiktomenkelenalleentekneden.

8. Jam/marmelade (1:20)

Geschiktvoor hetbereidenvanjam,marmalade.Tijdenshetgereedmaken moetervoor wordengezorgd

datdebakvormslechtsvoortweederde(max.1000g)metdeingredientenwordtgevuld,hetmengselheeft

neigingomteschuimen.

9. Yoghurt (3:25)

VoorbijvoorbeeldGrieksyoghurtbrood.

10. Deeg (1:30)

Voorhetknedenvandiversedegen.Geenbakfunctie.Haalhetdeeguithetapparaatenvormuwpizzadeeg

ofbroodjes.Maaknietmeerdan900gdeegtegelijk.

11. Snelbakprogramma (1:30)

Omineenkorteretijdbrodentebakken.Brodendiemetditprogrammawordengebakken,kunnenvochtiger

endichtervanstructuurzijn.Dewatertemperatuurdient35tot45°Ctebedragen.

12. Bakken (60 min)

Dezeinstelling kanwordengebruikt omenkel te verhittenof omde baktijd teverlengen enkomtonder

anderevanpasbijhetmakenvanconfiture.Bijselectievanditprogrammaisdeminimaleverlengingstijd

10minuten(0:10).Deweergaveteltinstappenvan1minuutaf.Wanneerhetbakprocesvroegtijdigmoet

worden beëindigd, moetu daarvoor de toetsStop gebruiken. U kunthet bakproces in stappen van 10

minutenmetmax.1uurverlengen.DrukdaartoeopdetoetsenvervolgensopdetoetsStart.

Handleiding

Nederlands

Programma

kneden 1

(min)

pauze

(min)

keden 2

(min)

rijzen 1

(min)

slag rijzen 2

(min)

bakken

(min)

totale

tijd

signaal

tijd

1. Basis 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20

2. Frans brood 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40

3. Zoet brood 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19

Cake --22 --23 55 1:4

5. Volkoren brood 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44

6. Sandwich 15 39 537602756 3:0

7. Kneden 10 -- -- - 0:1

8. Jam/marmelade 15 -4520-1:2

9. Yoghurt 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39

10. Deeg 15 10 30 --55 - 1:3

11. Bakken snel 12 55 -1454 1:3

12. Bakken ------ 60 60 -

GEBRUIK - Het werken met de broodbakmachine

Exact afwegen van de ingrediënten is zeer belangrijk!

 Om een goed product te verkrijgen, is het van het grootste belang dat u zich aan de aangegeven

hoeveelhedenengewichtenhoudt.Gebruikdaaromdemeegeleverdemaatbekerenschepje.

Let op de juiste hoeveelheid gist!

 Wanneerhet deegin hetapparaat tever uitzeten meteenweer inzakt,of helemaalniet uitzet,dan

ligtdeoorzaakwaarschijnlijkindehoeveelheidgist.Probeereennieuwbroodtebakkenmetdejuiste

hoeveelheidgist.

GEBRUIK - Een brood bakken

1. Openhetdeksel,endraaihetbakbliknaarlinks

totdezeontgrendelt.Ukuntdaarnahetbakblik

aanhethengseluithetapparaatnemen.

Gebruik steeds ovenhandschoenen bij het

openenvanhetdekselenhetaanrakenvande

bakvorm.

Hetisbelangrijkdatudebakvormbuitenhet

apparaatvult,zodatergeeningrediënteninde

motorofanderecomponententerechtkomen.

2. Steekdekneedhaakheeleenvoudigopdedaarvoorbedoeldeaandrijfas.Vetdeaslichtinmetbakboter,

zodatdehakenlatereenvoudigteverwijderenzijn.

3. Meetalleingrediëntennauwkeurigafinovereenstemmingmethetreceptendoezeindejuistevolgorde

indebakvorm:

 1. Doehetwaterofmelkonderindebakvorm.Gebruiklauwwarmwaterofmelk(21-28°C)

 2. Voegvoorzichtigzout,suikerenmeel/broodmixtoe.

 3. Maakeenkleinkuiltjeboveninhetmeel,enleghetstukjegistofhetbakpoedererbovenop.

Leteropdathettoetevoegengistnietmetwaterinaanrakingkomt.Datzethetgistingsprocesmeteen

ingang.

Wanneeruwreceptingrediëntenbevatdienietkapotmogenwordengekneed,danvoegtudezepasop

eenlatertijdstiptoe,bijvoorbeeldaanheteindvande2ekneding.Alsde2eknedingbijnaisafgelopen

geeftdeautomaateensignaal,tentekendatudeingrediëntenbijhetdeegkuntvoegen.

Handleiding

Nederlands

4. Plaatsdebakvormweeropzijnplaatsendraaihetbakbliknaarrechtstotdezevergrendelt.

5. Steek de stekker in het stopcontact. Het display aan de bovenzijde van het apparaat licht op. Het

displaygeeftautomatischhet1emenuweereneennormaletijd.Bijelkedrukopeentoetshoortueen

signaaltoon.

6. Kieseenprogrammadooropdeprogrammainsteltoets(15)tedrukken.

7. Kiesdekorstkleurdooropdekorstkleurinsteltoets(19)tedrukken.

8. StartnudebroodbakautomaatdooropdetoetsStart/Stoptedrukken.Hetprogrammabegint,eninhet

displaywordtderesterendetijdweergegeven.Dedubbelepuntindetijdsaanduidingknipperttenteken

dathetprogrammaloopt.

9. De broodbakautomaat doorloopt nu automatisch alle stappen van het vooraf door u ingestelde

programma.Ophetdisplaykuntuzienmetwelkstapvanhetprogrammahetapparaatbezigis.Tijdens

hetbakproceskanerdampdoordeventilatieopeningennaarbuitenkomen.Ditisvolkomennormaal.

Wanneer u niet wilt dat er grote gaten in de onderkant van uw brood komen, verwijder dan de

kneedhaak NA het kneden en VOOR het rijzen.

 1. Openhetdekselenhaalhetbakblikeruit.

 2. Haalhetgeknededeeguithetbakblik.Bedekuwhandeneerstmetmeelzodathetdeegnietaanuw

handenblijftplakken.

 3. Verwijderdehaakuithetdeeg.Mochtdekneedhaakvastkomentezitteninhetbrood,moethet

voorzichtigverwijderdwordenmetgebruikvanhetbijgeleverdehulphaakje.

 4. Leghetdeegteruginhetbakblik,plaatshetbakblikteruginhetapparaatensluithetdeksel.

10.Wanneerhetprogrammaklaaris,zietuinhetdisplay0:00eneriseensignaaltoontehoren.Vervolgens

geefthetdisplaydeoorspronkelijkelooptijdvanhetprogrammaweer.

11. Bijdewarmhoudfunctie circuleerterongeveer 1uur langhete luchtdoorde bakruimte.Dit geldtbij

de meeste programma’s. Voor de beste resultaten moet u de bakvorm binnen de aangegeven tijd

verwijderen.Eriseensignaaltoontehoren,wanneerdewarmhoudfunctiebeëindigdis.Doortedrukken

opdetoetsStart/Stopstoptudefunctie.

12.DrukopdetoetsStart/Stopentrekdebakvormeruit.

Gebruiksteedsovenhandschoenenbijhetopenenvanhetdekselenhetaanrakenvandebakvorm.

13.Laathetbrood5tot10minutenindebakvormafkoelenenlaathetvervolgensuitdevormvallenop

eenrooster.Alsdekneedhaaknogindebakvormzit,vultudebakvormmetwarmwaterenverwijdert

udekneedhaaknaenigeinweektijd.Gewoonlijkblijftdekneedhaakinhetbroodzitten.Nadathetbrood

volledigafgekoeldis,verwijdertudezemethethulphaakje.

14.Druknaelkgebruikca.3secondenopdetoetsStart/Stopentrekdestekkeruithetstopcontact.

Openbijvoorkeurnooithetdekselvandebroodbakautomaat,wanneerereenprogrammaloopt.Ditkan

vaninvloedzijnopdekwaliteitvanhetbrood.Alsutochhetdekselmoetopenenomingrediententoete

voegen,doeditdansnelzodatdetemperatuurindebroodbakautomaatnietteveelzakt.

GEBRUIK - Tijdvertraging instellen

1. Kieseentijdwaarophetbroodklaarmoetzijn.

2. Berekenhettijdsverschiltussendegekozentijdendeactueletijd.

3. Voerhettijdverschilinmetdetoetsen en (18).

Voorbeeld:Uwiltuwbrooddevolgendeochtendom8.00uurgereedhebbenenhetisnu21.00uurinde

avond.Hettijdsverschilisdan11uur.Usteltdusinophetdisplay:11:00.

Ukuntmaximaal13uurvertraginginstelleninstappenvan10minuten.Houdtdetimertoetsingedrukt

omdetijdsnellertedoenlopen.

GEBRUIK - Signaaltoon

Designaaltoonistehoren:

• bijhetindrukkenvanelkewillekeurigetoets;

• wanneereenprogrammaafgelopenis;

• wanneerdewarmhoudfunctieafgelopenis;

• tijdens de 2e kneedfase in bepaalde programma’s om u eraan te herinneren dat er nog bepaalde

ingrediëntenmoetenwordentoegevoegd(noten,chocoladeetcetera).

Handleiding

Nederlands

GEBRUIK - Stroomonderbreking of -uitval

Naeenstroomonderbrekingvanmaximaal20minutenzaldebroodbakmachineweerautomatischverder

werken. Bij een langere stroomuitval gaat het display weer terug naar de starttijd van het betreffende

programmaenmoetudebroodbakautomaatopnieuwstarten.

GEBRUIK - Het bewaren en het snijden van het brood

Omhetbroodgoedtekunnensnijdenmoetuhetbroodminstens20tot40minutenlatenafkoelen.

Gebruikbijvoorkeureenscherpelektrischmesofeengekarteldbroodmes.

Omdateraanuwversebroodgeenconserveringsmiddelenzijntoegevoegd,kuntuhetniettelang

bewaren;bijnormalekamertemperatuurongeveer3dagen.Alsuhetbroodlangerwiltbewaren,kuntuhet

invriezen.

PROBLEEMOPLOSSINGSTABEL

Probleem Oorzaak Oplossing

Broodkorst is te dik. Het brood is te lang warmgehouden

en daardoor uitgedroogd.

Haal het brood sneller na

afloop van de baktijd uit de

bakvorm.

Ingrediënten zijn niet

goed gemengd en/of

gebakken.

Verkeerd programma gekozen. Kies het juiste programma

bij het brood.

Deeg te dik zodat er niet goed geroerd

kon worden.

Voeg voldoende vocht toe.

Het display laat HHH

zien

De temperatuur in de

broodbakautomaat is te hoog.

Druk op de toets Start/Stop om te

stoppen, en open het deksel om het

inwendige te laten afkoelen.

Motor maakt geluiden

maar deeg wordt niet

gekneed.

De bakvorm is niet goed

bevestigd of het deeg is te stijf om te

kneden.

Controleer of de bakvorm goed

is bevestigd, en weeg altijd de

ingrediënten van het deeg zorgvuldig

Het brood blijft te klein. Geen gist, of de werking

van de gist is onvoldoende.

Zorg voor de goede

omgevingsfactoren voor gist.

Het deeg rijst de

bakvorm uit.

Teveel vocht en/of gist

aanwezig.

Verminder de hoeveelheden vocht en/

of gist.

Brood zakt in tijdens

het bakken.

Teveel water of gist maakt

het deeg te zacht en slap

Verminder de hoeveelheden vocht en/

of gist.

Het midden van het

brood blijkt hol te zijn

bij het snijden.

teveel water en/of gist,

geen zout gebruikt.

Verminder de hoeveelheden vocht en/

of gist en gebruik meer zout.

Er is poeder

achtergebleven in de

bakvorm.

Te weinig water gebruikt. Gebruik meer water.

REINIGING EN ONDERHOUD

• Trekvóórallereinigingswerkzaamhedendestekkervanhetapparaatuithetstopcontact.

 • Wachttotdebroodbakautomaatvolledigafgekoeldis.

 • BELANGRIJK!Dedekselen/ofdebehuizingnietbespuitenmetofonderdompeleninvloeistoffenof

water.

 • Reinigdebuitenzijdevandebroodbakautomaatalleenmeteenvochtigedoek.

 • Vlekkenaandebinnenkantvanhetdekselofindeluchtsleuvenzijnalleenuiterlijkeverschijnselen

Handleiding

Nederlands

enontstaantijdenshetbakproces.Zijhebbengeeninvloedopdewerkingvanhetapparaat.Poets

dezevlekkennaelkgebruikwegmeteenvochtigedoekeneenbeetjeafwasmiddel.

 • Poetsdebinnenzijdevandebroodbakautomaatalleenschoonmeteenvochtigedoek.

 • Gebruikalleenwarmwatervoorhetreinigenvandebakvorm.Voorkomkrassenopdeantiaanbaklaag.

 • Controleerofdebroodbakautomaatvolledigafgekoeldis,voordatuhemopbergt.

Gebruiknooitdeonderstaandereinigingshulpmiddelen:

 • Verfverdunners;

 • Wasbenzineofbenzine;

 • Schuursponsjes;

 • Politour;

 • Chemischereinigingsdoekjes.

REINIGING EN ONDERHOUD - Bijzondere verzorging van de bakvormen

Voorkombeschadigingenvanofkrassenindeanti-aanbaklaag.Gebruiknooitscherpevoorwerpenzoals

bijvoorbeeldmetalenspatels,messenofvorken.Decoatinglaagkanindeloopvandetijdvankleur

veranderen.Datishetgevolgvandefrequentehitteenvochtigheid.Ditisnietvaninvloedopdekwaliteit

vanhetbroodenvandebroodbakautomaat.Hetgatinhetmiddenvandekneedhakenmoetregelmatig

wordengereinigdenmeteendruppelvoorconsumptiegeschikteoliewordengesmeerd.Datvoorkomtdat

dekneedhaakaandeaandrijfasvastkomttezitten.

REINIGING EN ONDERHOUD - Opbergen van de broodbakautomaat

Verzekeruervandatallecomponentendroogzijn.Leteropdaterzichgeenvochtinhetapparaatbevindt.

Sluithetdekselenleteropdatergeenanderedingenophetdekselwordengestapeld.

MILIEU

• Werpverpakkingsmateriaalzoalsplasticendozenindedaarvoorbestemdecontainers.

 • Ditproductaanheteindvandegebruiksduurnietinleverenalsnormaalhuishoudelijkafval,maarbij

eeninzamelpuntvoorhergebruikvanelektrischeenelektronischeapparatuur.Letophetsymbool

ophetproduct,degebruiksaanwijzingofdeverpakking.

 • De materialen kunnen hergebruikt worden zoals aangegeven. Door uw hulp bij hergebruik, de

verwerkingvandematerialenofandervormenvandebenuttingvanoudeapparatuurlevertueen

belangrijkebijdrageaandebeschermingvanonsmilieu.

 • Informeerbijdegemeentenaarhetjuisteinzamelpuntbijuindebuurt.

GARANTIEBEPALINGEN

De importeur geeft onder de volgende voorwaarden 60 maanden na aankoopdatum garantie op deze

apparatuurtegendefectendiezijnontstaandoorfabricage-en/ofmateriaalfouten.

1. Indegenoemdegarantieperiodezullengeenkostenwordenberekendvoorarbeidsloonenmateriaal.

Deondergarantieuitgevoerdereparatieverlengtdegarantietermijnniet.

2. Defecteonderdelenofbijremplace(omruiling)dedefecteapparatenzelf,wordenautomatischeigendom

vandeimporteur.

3. Elkeaanspraakopgarantiedientvergezeldtegaanvanhetaankoopbewijsvandefirma.

4. Aansprakenopgarantiemoetenwordengedaanbijdedealerwaarhetapparaatisgekochtofbijde

importeur.

5. Degarantieisuitsluitendgeldigvoordeeerstekoperennietoverdraagbaar.

6. Degarantieisnietgeldigvoorschadedieisontstaandoor:

 a. ongevallen,verkeerdgebruik,slijtageen/ofverwaarlozing;

 b. foutieveinstallatieen/ofgebruikopeenmanierdieinstrijdismetdegeldendewettelijke,technische

ofveiligheidsnormen;

 c. aansluitingopeenanderenetspanningdandieophettypeplaatjestaatvermeld;

 d. eenongeautoriseerdewijziging;

 e. eenreparatiedieisuitgevoerddoorderden;

 f. eenonzorgvuldigetransportwijzezondergeschikteverpakkingrespectievelijkbescherming.

7. Opdezegarantiebepalingenzalgeenaanspraakgemaaktkunnenwordenbij:

Handleiding

Nederlands

 a. verliezendiezichtijdenshettransportvoordoen;

 b. hetverwijderenofwijzigenvanhetserienummervanhetapparaat.

8. Uitgezonderdvangarantiezijnsnoeren,lampenenglazenonderdelen.

9. De garantie geeft geen enkel recht op vergoeding van eventuele schade, buiten de vervanging

respectievelijk reparatie van de defecte onderdelen. De importeur kan nooit aansprakelijk gesteld

wordenvooreventuelevervolgschadeofenigerleiandereconsequentiesdiedoorofinrelatiemetde

doorhemgeleverdeapparatuurzijnontstaan.

10.Om aanspraak te maken op garantie kunt u zich wenden tot uw winkelier. Bestron biedt ook de

mogelijkheidomhetapparaatrechtstreeksterreparatieaantebiedenaandeBestronServiceDienst.

Stuurechternooitzomaarietsop.Hetpakketkandannamelijkgeweigerdwordeneneventuelekosten

zijnvooruwrekening.NeemcontactopmetdeServiceDienstenzijzullenuvertellenhoeuhetapparaat

moetinpakkenenverzenden.

11. Hetapparaatisnietvoorprofessioneelgebruikgeschikt.

SERVICE

Mocht zich onverhoopt een storing voordoen, dankunt u zich inverbinding stellen met de BESTRON-

servicedienst:www.bestron.com/service

CE-CONFORMITEITSVERKLARING

DitproductvoldoetaandebepalingenindevolgendeEuropeserichtlijnenophetgebiedvanveiligheid:

• EMC-richtlijn   2014/30/EU

• Laagspanningsrichtlijn  2014/35/EU

R. Neyman

Quality control

Handleiding

Nederlands

Gebruikershandleiding

Nederlands

RECEPTEN

Maateenheden

ml: mililiter

g: gram

TL: theelepel

EL: eetlepel

Basisrecept Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: mogelijk

Water

Tarwebloem

Suiker

Zout

Gedroogde gist

300

500

Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Kruidenbrood Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: mogelijk

Water

Zuurdesem

Roggemeel

Suiker

Zout

Zwarte peper (gemalen)

Gemixte kruiden

Gedroogde gist

360

Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Volkorenbrood Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: mogelijk

Water

Dennenhoning

Volkorenmeel

Zout

Gedroogde gist

315

2½

590

Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Hartig hambrood Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: mogelijk

Water

Zuurdesem

Roggemeel

Witmeel

Suiker

Zout

Gedroogde gist

Toevoegen na signaaltoon:

Hamblokjes

325

120

300

160

Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Handleiding

Nederlands

Gebruikershandleiding

Nederlands

Driegranenbrood Ingrediënten Eenheid Tip

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: niet

mogelijk door

toevoeging van melk

en ei

Melk

Dikke zure melk

Boter of margarine

Witmeel

Kruidenzout

Gedroogde gist

Toevoegen na signaaltoon:

Lijnzaad

Tarwekorrels

Zonnebloempitten

stuk

900

1½

450

In plaats van tarwekorrels

kunt u ook sesamzaad of

pompoenpitten gebruiken.

Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Uienbrood Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: mogelijk

Water

Zonnebloemolie

Witmeel

Suiker

Kruidenzout

Geroosterde uien

Gedroogde gist

290

570

Programma: 1 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Bierbrood Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: niet aan te

raden

Water

Bier

Zuurdesem (vloeibaar)

Moutsiroop

Witmeel

Boekweitmeel

Zemelen

Sesamzaad

Zout

Gedroogde gist

135

1½

490

1½

Programma: 1 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Rozijnenbrood met

kaneel

Ingrediënten Eenheid Tip

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: niet

mogelijk

Melk

Zachte boter

Witmeel

Suiker

Zout

Kaneel

Gedroogde gist

Toevoegen na signaaltoon: Rozijnen

240

430

1½

Spoel de rozijnen af

met heet water, daarna

bestuiven met meel

voordat de rozijnen

aan het deeg worden

toegevoegd. Dit om

te voorkomen dat alle

rozijnen naar de bodem

zakken.

Programma: 1 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Handleiding

Nederlands

Gebruikershandleiding

Nederlands

Amandelbrood Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: niet

mogelijk

Melk

Zachte boter

Witmeel

Suiker

Zout

Gedroogde gist

Toevoegen aan signaaltoon:

Abrikozen (gedroogd/fijngesneden)

Amandelen (fijngehakt)

stuk

180

540

Programma: 4 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Aardbeien Jam Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 350ml

Insteltijd: niet

mogelijk

Aardbeien

Suiker

Citroen sap

Maizena

400

350

Programma: 8 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Yoghurt brood Ingrediënten Eenheid

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: niet

mogelijk

Witte bloem

Tarwebloem

Yoghurt

Water

Maismeel

Olie

Zout

Baking soda

Honing

Gedroogde gist

200

125

120

1 1/2

1/2

Programma: 9 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen.

Gebrauchsanweisung

Deutsch

SICHERHEITSBESTIMMUNGEN - Allgemein

• Lesen Sie die Bedienungsanleitung gut durch und bewahren Sie diese

sorgfältigauf.

• Verwenden Sie dieses Gerät nur so wie in dieser Bedienungsanleitung

beschrieben.

• DiesesGerätkannvonKinderab8Jahrenverwendetwerden,undPersonen

mitBehinderungenkörperlichen,sensorischenodergeistigenFähigkeiten

odereinemMangelanErfahrungundWissen,esseidenn,siewurdenvon

einerfürihreSicherheitverantwortlichenPersonimGebrauchdesGerätes

unterrichtet oder bei dessen Gebrauch beaufsichtigt und die Gefahren

beteiligtverstehen.

• Kindermüssenbeaufsichtigtwerden,damitsienichtmitdemGerätspielen.

• ReinigungundWartungdiesesGerätistnichtgeeignetfürKinder,ausser

fürKinderelterdann8JahrundmitAufsicht.

• BehaltetGerätundKabelnichtindeNähevonKinderunter8jahr.

• Lassen Sie Reparaturen von einem qualifizierten Mechaniker ausführen.

VersuchenSienie,dasGerätselbstzureparieren.

SICHERHEITSBESTIMMUNGEN - Elektrizität und Wärme

BestimmteTeiledesGerätskönnenheißwerden.

UmVerbrennungenzuvermeiden,solltenSiediesenichtberühren.

• BevorSiedasGerätverwenden,prüfenSie,obdieNetzspannungmitder

aufdemTypenschilddesGerätsangegebenenStromstärkeübereinstimmt.

• SchließenSiedasGerätnuraneinegeerdeteSteckdosean.

• ZiehenSieimmerdenSteckerausderSteckdose,wennSiedasGerätnicht

benutzen.

• ZiehenSiebeim EntfernendesSteckers ausder SteckdoseamStecker

undnichtamKabel.

• ÜberprüfenSieregelmäßig,obdasGerätekabelnochintaktist.Benutzen

Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel beschädigt ist. Lassen Sie ein

beschädigtesKabelvoneinemqualifiziertenWartungsdienstersetzen.

• DasGerätistmiteinemkurzenNetzkabelausgestattet,umdieGefahrzu

verringern,dassSiesichineinemfreihängendenKabelverfangenundso

dieFritteuseumstoßenundinKontaktmitheißemÖlkommen.

• VerwendenSiekeineVerlängerungsschnur.

• BestimmteTeiledesGerätskönnenheißwerden.UmVerbrennungenzu

vermeiden,solltenSiediesenichtberühren.

• Um Brandgefahr zu verhindern, muss das Gerät seine Wärme abgeben

können.SorgenSiealsodafür,dassdasGerätausreichendfreistehtund

nicht in Kontakt mit brennbarem Material kommen kann. Das Gerät darf

nichtabgedecktwerden.

Gebrauchsanweisung

Deutsch

• BenutzenSiedasGerätnichtinderNähevonentzündlichenMaterialien.

• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät, das Kabel und der Stecker nicht mit

Hitzequellen wie heißen Kochplatten oder offenem Feuer in Berührung

kommen.

• SorgenSiedafür,dassdasGehäuse,dasKabelundderSteckernichtmit

WasserinBerührungkommen.

SICHERHEITSBESTIMMUNGEN - Verwendung

• BenutzenSiedasGerätnieimFreien.

• BenutzenSiedasGerätnieinfeuchtenRäumen.

• Stellen Siedas GerätaufeinenstabilenundebenenUntergrundundan

eineStelle,woesnichtherunterfallenkann.

• SorgenSiedafür,dassIhreHändetrockensind,wennSiedasGerät,das

KabeloderdenSteckerberühren.

• SchaltenSiedasGerätausundziehenSiedenSteckerausderSteckdose,

wennbeiderBenutzungStörungen auftreten,eineBackflächeeinsetzen

oderherausnehmenoderSiedasGerätnichtmehrbenutzen.

• LassenSiedasGerätbeiderBenutzungniemalsunbeaufsichtigt.

• Verschieben Sie das Gerät keinesfalls in eingeschaltetem Zustand oder

wennesnochwarmist.SchaltenSiedasGerätzuerstausundverschieben

Sieeserst,wennesabgekühltist.

• SorgenSiedafür,dassumdasGerätherum(mindestens10cm)undüber

demGerät(mindestens30cm)ausreichendPlatzist.

• TeiledesGerätskönnenwährendderBenutzungheißwerden.Verwenden

SiezumÖffnenundSchließendesDeckelsdarumimmerdenHandgriff.

• Legen Sie keine schweren Gegenstände auf den Deckel, um das Gerät

geschlossenzuhalten.

• Vermeiden Sie, dass während oder direkt nach der Benutzung Wasser

auf die heißen Backflächen gelangt. Dadurch kann sich eine Backfläche

verformenundnichtmehrindasGerätpassen.

• NehmenSiedasGerätnichtauf,wennesinsWassergefallenist.Ziehen

SiesofortdenSteckerausderSteckdose.BenutzenSiedasGerätnicht

mehr.

• ReinigenSiedasGerätnachderBenutzunggründlich(sieheReinigungund

Wartung).

• VerwendenSiedasGerätnichtmitexternenZeitschaltuhreno.ä.

VERWENDUNG - Vor dem ersten Gebrauch

Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden, nehmen Sie sich zuerst kurz die Zeit, diese

Bedienungsanleitungdurchzulesen.BeachtenSiebittebesondersdiefolgendenAnweisungen.

1. Nehmen Sie Ihren neuen Brotbackautomaten vorsichtig aus der Verpackung und entfernen Sie

sämtlichesVerpackungsmaterial.

2. EntfernenSieeventuellvorhandenenStaub,derbeimEinpackeneingeschlossenwurde.

3. ReinigenSieIhrenBrotbackautomatenanschließendmiteinemfeuchtenTuch.DenkenSiedaran,dass

Gebrauchsanweisung

Deutsch

dieBackformmiteinerAntihaftschichtausgestattetist.VerwendenSiekeineScheuermittel.

4. FettenSiedieBackformvordererstenVerwendungmitÖloderMargarineein.

5. SetzenSiedieBackformohneKnethakeneinundlassenSiedasGerät3bis5MinutenohneInhalt

arbeiten.(VerwendenSiehierfürBackprogramm“Backen”,siehedazudieErläuterungbeiProgramm

“Backen”).

6. LassenSiedasGerätabkühlenundreinigenSieeserneut.

7. SetzenSiedieBackformein,mitderSieBrotbackenwollen.

8. FettenSiedieAntriebsachseleichtmitetwasBackbutteroderÖleinundbringenSiedieKnethakenauf

derAntriebsachsean.

WährendderHerstellungdiesesGerätsistesnotwendig,Komponenteneinzufettenunddaheristes

möglich,dassdasGerätbeimerstenBackvorgangetwasRauchabgibt.Dasistjedochvollkommen

normal.

VERWENDUNG - Für die erste Verwendung

DasGerätistnurfürdenHausgebrauchvorgesehenundnichtfürdieprofessionelleVerwendung.Mitdiesem

BrotbackautomatenkönnenSieBrotebismaximalca.900gbacken(Gewichtsinformationgeschätzt,hängt

vondenRezeptenab).

12.

13.

11.

10.

14.

450g 680g 900g

16.

19. 20.

18.

15. 17.

1.Sichtfenster

2.Deckel

3.Griff

4.Antriebsachse

5.Knethaken

6.Backform

7.Ventilationsöffnung

8.Deckelgriff

9.Gehäuse

10.Display

11.KabelundStecker

12.MessbecherfürWasserundMehl

13.MesslöffelfürSalzundHefe

14.Haken

15.Menuprogramm

16.Display

17.Gewicht-Taste

18.Schaltuhrtaste

19.Bräunungsgrad-Taste

20.Start/Stop-Taste

Gebrauchsanweisung

Deutsch

VERWENDUNG - Display und Funktionen

Display:

 •zeigtdiegewählteStärkederBräuningsgradan

 •zeigtdasgewählteGewichtan

 •zeigtdasgewählteProgrammNummeran

 •zeigtdieverbleibendeBackzeitan

 •zeigtdieTemperaturWarnungan(sieheKapitelProblembehandlung).

Taste(15):ZurAuswahldesMenuprogramms

Taste(18):ZurEinstellungdeszeitverzögertenBackens(EinstellungfürdieProgrammeBasis,Französisch,

Vollkorn,SüßundSchnell).

Taste(19):(BrotkurstenFarbe):zurEinstellungderBrotkruste(hell,dunkel)

Taste(20):Start/Stop.DrückenSiedieStartTaste.SiewirdenenSignalhörenundderDoppel-Punktinder

Anzeigeblinkt,dasProgrammstartet.DrückenSiedieStopTastefürmin.3Sek.biseinSignal

ertöntundderDoppel-PunktInderAnzeigehörtaufzublinken.

VERWENDUNG - Programmbeschreibungen

1. Basis (Weiß- oder Graubrot) (2:55)

FürWeiß-undGraubrot.EbenfallsfürKräuter-undRosinenbrote.

2. Französisches Brot (3:40)

Fürlockeresund knusprigesBrotwie zumBeispielfranzösisches Brot.DiesesBrot musslängergehen,

daheristdieBearbeitungszeitauchlängeralsbeianderenProgrammen.

3. Süße Brotsorten (2:55)

FürsüßeBrotsorten,dieeineknusprigeKrustebekommensollen.DieseentstehtbeieinerstarkenErhitzung

vonZucker.

4. Geback (1:40)

GeeignetzurZubereitungvonGebackoderBrotbeiVerwendungvonBackpulverstattHefe.

5. Vollkornbrot (3:32)

FürVollkornbrotmiteinemhohenAnteilanVollkornmehl.DiesesProgrammhateinelängereVorwärmzeit,

damitdasWasserbesseraufgenommenwirdundderTeigweiteraufgehenkann.DerKnethakenarbeitet

währenddieser15-minütigenRuhezeitnicht.Darüberhinausistesnichtempfehlenswert,eineZeitvorwahl

fürdenBackvorgangeinzustellen.DaskanneinschlechtesBackergebniszurFolgehaben.

6. Sandwich (3:00)

GeeignetzurZubereitungvonSandwich-Brot.DasBrothateinenhelleStrukturmiteinerdunnenKruste.

7. Kneten (0:10)

DiesesProgrammwirdausschließlichverwendetfürkneten.

8. Marmelade (1:20)

GeeignetzurZubereitungvonMarmelade.BeachtenSiebeiderZubereitung,dassdieBackformmitden

Gesamtzutatennurzu2/3gefulltwird,dadieMarmeladenochaufschaumt.

9. Joghurt (3:25)

FürzumBeispiel,griechischesJoghurtBrot.

10. Teig (1:30)

ZumKnetenverschiedenerTeigsorten.KeineBackfunktion.NehmenSieden fertiggeknetenenTeigaus

demGerät heraus undstellen SieeinePizza oderBrötchen her. BereitenSie nicht mehrals 900gTeig

gleichzeitigzu.

11. Schnellbackprogramm (1:30)

ZumBackeninkürzererZeitsowieauchzumBackenvonBroten.MitdiesemProgrammkönnengebackene

BrotefeuchterseinundeinefestereStrukturhaben.DieWassertemperatursollte35bis45°Cbetragen.

12. Backen (60 min)

Bei dieser Einstellung wird lediglich erhitzt.Sie kann zur Verlängerung der Backzeit verwendet werden

und ist sinnvoll zur Fertigstellung von Marmeladen. Bei Auswahl dieses Programms ist die minimale

Gebrauchsanweisung

Deutsch

Verlängerungszeit 10 Minuten (0:10). Die Anzeige zählt in 1 Minuten Takten rückwärts.Wenn der

Backprozessfrühzeitigbeendetwerdensoll,müssenSiediesenmitderStoppTastebeenden.Siekönnen

denBackvorgangjeweilsum10Minutenbishinzu1Stundeverlängert.DazudrückenSieTaste und

anschließenddieStartTaste.

Prozess

kneten 1

(min)

pauze

(min)

kneten 2

(min)

steigen 1

(min)

schlag steigen 2

(min)

backen

(min)

Total

Zeit

signal

Zeit

1. Basis 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20

2. Französisches

brot

15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40

3. Süße brot 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19

Geback --22 --23 55 1:4

5. Vollkornbrot 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44

6. Sandwich 15 39 537602756 3:0

7. Kneten 10 -- -- - 0:1

8. Jam/marmelade 15 -4520-1:2

9. Joghurt 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39

10. Teig 15 10 30 --55 - 1:3

11. Backen schnell 12 55 -1454 1:3

12. Backen ------60 60 -

VERWENDUNG - Das Arbeiten mit dem Brotbackautomaten

Es ist sehr wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen!

 UmeingutesProduktzuerhalten,istesäußerstwichtig,dassSiesichandiegenanntenMengenund

Gewichtehalten.VerwendenSiedaherdenmitgeliefertenMessbecherund-löffel.

Hinweis Achten Sie auf die richtige Hefemenge!

 WennderTeigimGerätzusehraufgehtundsofortwiederzusammenfälltoderüberhauptnichtaufgeht,

dannistdieUrsachewahrscheinlichinderMengederHefe.VersuchenSie,einneuesBrotzubacken

mitderrichtigenMengeanHefe.

VERWENDUNG - Brot backen

1. Öffnen Sie den Deckel, und drehen Sie die

Pfanne nach links, bis er sich entriegelt. Sie

könnendanndiePfanneaufdenHandgriffdes

Gerätesherausziehen.

Verwenden Sie beim Öffnen des Deckels

und zum Anfassender Backform immer

Ofenhandschuhe.

Esistwichtig,dassSiedieBackformaußerhalb

des Geräts befüllen,sodasskeineZutaten in

denMotoroderandereBestandteilegelangen.

2. SteckenSiedenKnethakenganzeinfachaufdiedafürvorgesehenenAntriebsachse.FettenSievorher

dieAchseleichtmitBackbutterein,damitsichderHakenspäterproblemlosherausnehmenläßt.

3. MessenSiealleZutatengenaugemäßdemRezeptabundgebenSiesieinderrichtigenReihenfolgein

dieBackform:

 1. GebenSiedasWasseroderdieMilchindieBackform.VerwendenSielauwarmesWasseroder

lauwarmeMilch(21-28°C).

 2. FügenSievorsichtigSalz,ZuckerundMehl/Brotmischunghinzu.

 3. FormenSieaufdemMehleinekleineMuldeundgebenSiedasHefestückoderdasBackpulver

darauf.

Gebrauchsanweisung

Deutsch

Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit Wasser in Berührung kommt. Dann setzt sofort der

Gährungprozessein.

WennIhrRezeptZutatenenthält,dienichtgeknetetwerden sollen,danngebenSiediese zueinem

späterenZeitpunktdazu,zumBeispielamEndedes2.Knetvorgangs.Wennder2.Knetvorgangfast

fertigist,lässtderAutomateinSignalertönenzumZeichen,dassSieweitereZutatenzumTeiggeben

können.

4. StellenSieden Backform wieder in dasGerätund drehen Sie die Backvormnach rechts, bis esier

einrastet

5. DasDisplayanderOberseitedesGerätleuchtetauf.DasDisplayzeigtautomatischdas1.Menüund

einenormaleZeitan.BeijedemTastendruckertönteinSignalton.

6. WählenSieeinProgrammdurchDrückenderTaste“Menuprogramm”(15)aus.

7. DrückenSiedieTastezumBräunungsgrad(19).

8. StartenSiejetztdenBrotbackautomaten,indemSiedieTasteStart/Stopdrücken.DasProgrammstartet

undimDisplaywirddieRestzeitangezeigt.DerDoppelpunktinderZeitangabeblinktundzeigtdamitan,

dassdasProgrammläuft.

9. Der Brotbackautomat durchläuft jetzt automatisch alle Schritte des zuvor von Ihnen eingestellten

Programms.ImDisplaykönnenSieablesen,mitwelchemSchrittdesProgrammsdasGerätbeschäftigt

ist.WährenddesBackvorgangskannDampfdurchdieLüftungsöffnungennachdraußengelangen.Das

istvollkommennormal.

Wenn Sie kein Loch in der Unterseite des Brotes haben möchten, entnehmen Sie bitte den

Knethaken nach dem Knetvorgang bevor das Brot das Brot aufgeht, wie folgt:

 1. ÖffnenSiedenDeckelundholenSiedieBackformheraus

 2. NehmenSiedengeknetetenBrotteigausderBackformheraus.BevorSiediestun,streuenSie

etwasMehlaufIhreHände,umeinFestklebendesBrotteigszuverhindern.

 3. NehmenSienundenKnethakenausdemBrotteig.SolltederKnetstabimBrotsteckenbleiben,

holenSieihnvorsichtigmitdemmitgeliefertenHakenheraus

 4. LegenSiedenBrotteigzurückindieBackform,steckenSiedieBackformZurückindasBrotbackgerät

undschließenSiedenDeckel.

10.WenndasProgrammfertigist,wirdimDispaly0:00angezeigtundeserklingteinSignalton.Anschließend

wirdimDisplaydieursprünglicheLaufzeitdesProgrammsangezeigt.

11.BeiderWarmhaltefunktionzirkuliertungefähr1StundelangHeißluftdenBackraum.Diesgiltfürdie

meistenProgramme.UmdiebestenErgebnissezuerzielen,müssenSiedieBackforminnerhalbder

angegebenenZeitherausnehmen. Esertöntein Signalton,wenndie Warmhaltefunktionbeendet ist.

DurchDrückenderTasteStart/StopstoppenSiedieFunktion.

12.DrückenSiedieTasteStart/StopundziehenSiedieBackformheraus.

VerwendenSiebeimÖffnendesDeckelsundzumAnfassenderBackformimmerOfenhandschuhe.

13.LassenSiedasBrot5bis10MinuteninderBackformabkühlenundlassenSieesanschließendaus

derFormaufeinenRostfallen.WennsichderKnethakennochinderBackformbefinden,füllenSie

die Backform mit warmem Wasser und nehmen Sie dem Knethaken nach dem Einweichen heraus.

Normalerweise bleibt der Knethaken im Brot stecken. Nachdemdas Brot vollständigausgekühlt ist,

entfernen Sie diesen mit einem Gegenstand, der dieAntihaftschicht am Knethaak nicht beschädigt

(Holzlöffeloder-spatel)odermitdasHaken(14).

14.Drücken Sie nach jedem Gebrauch die Taste Start/Stop (20) und ziehen Sie den Stecker aus der

Steckdose.

Öffnen Sievorzugsweise keinesfalls denDeckel des Brotbackautomaten,wenn einProgrammläuft.

DaskanndieQualitätdesBrotsbeeinflussen.WennSietrotzdemdenDeckelzumZufügenvonZutaten

öffnenmüssen,danntunSiediesbitteschnell,damitdieTemperaturimBrotbackautomatennichtzu

sehrfällt.

VERWENDUNG - Zeitverzögerung einstellen

1. WählenSieeineZeitaus,zuderdasBrotfertigseinsoll.

2. BerechnenSiedenZeitunterschiedzwischendergewünschtenZeitundderaktuellenZeit.

3. GebenSiedieZeitmitderTaste und ein.

ZumBeispiel:Siemöchten,dassdasBrotmorgensum08.00Uhrfertigistundjetztistes21.00Uhrabends,

derZeitunterschiedbeträgtdann11Stunden.GebenSie11:00einaufdenDisplay.

Gebrauchsanweisung

Deutsch

SiekönneneinemaximalenStartverzögerungvon13StundeneinstelleninSchrittenvon10Minuten.

HaltenSiedieTaste“Minuterie/timer”gedrückt,damitdieZeitschnellerweiterläuft.

VERWENDUNG - Signalton

DerSignaltonertönt:

 •beimDrückenaufeinebeliebgieTaste;

 •wenneinProgrammabgelaufenist;

 •wenndieWarmhaltefunktionabgelaufenist;

 •währendder2.KnetphaseinbestimmtenProgrammen,umSiedaranzuerinnen,dassnochbestimme

Zutatenhinzugefügtwerdenmüssen(Nüsse,Schokoladeetc.).

VERWENDUNG - Stromunterbrechung oder -ausfall

Nach einer Stromunterbrechung von höchstens 10 Minuten arbeitet der Brotbackautomat automatisch

weiter.BeilängeremStromausfallspringtdasDisplaywiederaufdieStartzeitdesbetreffendenProgramms

zurückundSiemüssendenBrotbackautomatenerneutstarten.

VERWENDUNG - Aufbewahren und schneiden von Brot

DamitSiedasBrotgutschneidenkönnen,müssenSieesmindestens20bis40Minutenabkühlenlassen.

VerwendenSievorzugsweiseeinscharfeselektrischesMesserodereinBrotmessermitWellenschliff.

DaIhrfrischesBrotkeineKonservierungsmittelenthält,könnenSieesnichtzulangeaufbewahren;bei

normalerZimmertemperaturungefähr3Tage.WennSiedasBrotlängeraufbewahrenwollen,könnenSie

eseinfrieren.

PROBLEMLÖSUNGSTABELLE

Problem Ursache Lösung

Die Brotrinde ist zu

dick.

Das Brot wurde zu lange

warmgehalten und ist dadurch

ausgetrocknet.

Nehmen Sie das Brot nach Ablauf der

Backzeit schneller aus der Backform.

Die Zutaten wurden

nicht richtig vermischt

und/oder gebacken.

Falsches Programm gewählt.

Wählen Sie das richtige Programm für das

Brot aus.

Der Teig ist zu dick, sodass nicht

richtig gerührt werden kann.

Geben Sie ausreichend Flüssigkeit

hinzu.

Im Display erscheint

HHH

Die Temperatur im

Brotbackautomaten ist zu hoch.

Drücken Sie die Taste Start/Stop , um zu

stoppen und öffnen Sie den Deckel, um

das Innere abkühlen zu lassen.

Der Motor macht

Geräusche, aber

der Teig wird nicht

geknetet.

Die Backform ist nicht richtig

eingesetzt oder der Teig ist zu fest,

um geknetet zu werden.

Überprüfen Sie, ob die Backform richtig

eingesetzt wurde und wiegen Sie die

Teigzutaten immer sorgfältig ab.

Das Brot bleibt zu

klein.

Keine Hefe oder die Hefe arbeitet

nicht richtig.

Sorgen Sie für richtigen

Umgebungsfaktoren für Hefe.

Der Teig steigt höher

als die Backform.

Zu viel Feuchtigkeit und/oder Hefe.Verringern Sie die Menge an

Feuchtigkeit und/oder Hefe.

Das Brot fällt während

des Backvorgangs

zusammen.

Zu viel Wasser oder Hefe machen

den Teig zu weich und schlaff.

Verringern Sie die Menge an

Feuchtigkeit und/oder Hefe.

Die Mitte des Brots

scheint hohl zu sein.

Zu viel Wasser und/oder Hefe, Salz

vergessen.

Verringern Sie die Menge an

Feuchtigkeit und/oder Hefe und

verwenden Sie mehr Salz.

In der Backform

ist Pulver

zurückgeblieben.

Zu wenig Wasser verwendet. Nehmen Sie mehr Wasser.

Gebrauchsanweisung

Deutsch

REINIGUNG UND WARTUNG

• ZiehenSiebeiallenReinigungsarbeitenamGerätdenNetzstecker.

 • WachtenSiebisderBrotbackautomatvollständigabgekühltist

 • WICHTIG!TauchenoderbespritzenSiewederdenDeckelnochdasGehäuseinFlüssikeitenoder

Wasser.

 • ReinigenSiedieAußenseitedesBrotbackautomatennurmiteinemfeuchtenTuch.

 • Fleckenander InnenseitedesDeckelsoderden Luftschlitzensind nuräußerlich undentstehen

während des Backvorgangs und haben keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Gerätes.

WischenSiediesenachjedemGebrauchmiteinemfeuchtenTuchundetwasSpülmittelab.

 • InnenseitedesBrotbackautomatenwischenSiebittenurmiteinemfeuchtenTuchab.

 • ZumReinigenderBackformbenutzenSielediglichwarmesWasser.VermeidenSieKratzeraufder

Antihaft-Beschichtung.

 • ÜberprüfenSieobderBrotbackautomatvollständigabgekühltistbevorSieIhnwegräumen.

BenutzenSieniemalsuntenaufgeführteReinigungsmittel,-helfer.

• VerdünnungfürFarben

 • ReinigungsbenzinoderBenzine

 • SchwämmeausStahlwolle

 • Politur

 • ChemischeReinigungstücher

REINIGUNG UND WARTUNG - Besondere Pflege der Antihaft Beschichtung

VerhindernSiedasVerkratzenoderBeschädigenderAntihaft-Versiegelung.BenutzenSieniemalsscharfe

Gegenständewiez.B.MetallSpatel,MesseroderGabeln.DieVersiegelungkannimLaufederZeitIhre

Farbeverändern.DiesesliegtanderdauerndenHitzeundFeuchtigkeit.EshatwederEinflussaufdie

QualitätdesBrotesunddesBrotbackautomaten.DasLochinderMittederKnethakensollteregelmäßig

gereinigtwerdenundmiteinemTropfenSpeiseölversehenwerden.Diesesverhindertdasfestsitzender

KnethakenandenAntriebsachsen.HaltenSiealleLüftungsöffnungenStaubfrei.

REINIGUNG UND WARTUNG - Verstauen des Brotbackautomaten

StellenSiesicherdasalleTeiletrockensind.AchtenSiedaraufdassichkeineFeuchtigkeitimGerät

befindet.SchließendenDeckelundachtenSiedaraufdasnichtsaufdemDeckelgleagertwird.

UMWELT

• WerfenSieVerpackungsmaterialwieKunststoffundKartonsindiedafürvorgesehenenContainer.

 • Geben Sie dieses Produkt am Ende der Nutzungsdauer nicht als normalen Haushaltsabfall ab,

sondernbeieinemSammelpunktfürdieWiederverwendungelektrischerundelektronischerGeräte.

AchtenSieaufdasSymbolaufdemProdukt,derGebrauchsanweisungoderderVerpackung.

 • Die Materialien können wie angegeben wiederverwendet werden. Durch Ihre Hilfe bei der

Wiederverwendung,derVerarbeitungderMaterialienoder anderen Formen derBenutzungalter

GeräteliefernSieeinenwichtigenBeitragzumSchutzunsererUmwelt.

 • ErkundigenSiesichbeidenStadtverwaltungennachdemrichtigenSammelpunktinIhrerNähe.

GARANTIEBESTIMMUNGEN

DerImporteurgewährtfürdiesesGerätunterdenfolgendenBedingungen60MonateGarantieabKaufdatum

aufSchäden,dieaufgrundvonHerstellungs-und/oderMaterialfehlernentstandensind.

1. InnerhalbdergenanntenGarantiefristwerdenkeineKostenfürArbeitslohnundMaterialberechnet.Die

GarantiefristwirddurchdieunterGarantieausgeführteReparaturnichtverlängert.

2. SchadhafteTeileoder,imFalleeinesUmtauschs,dieschadhaftenGeräteselbstwerdenautomatisch

EigentumdesImporteurs.

3. BeijedemGarantieanspruchmusseinKaufbelegderFirmavorgelegtwerden.

4. GarantieansprüchemüssenentwederbeimHändler,beidemdasGerätgekauftwurde,geltendgemacht

werdenoderbeimImporteur.

5. DieGarantiegiltnurfürdenerstenKäuferundistnichtübertragbar.

6. DieGarantiegiltnichtfürSchäden,dieentstandensinddurch:

Gebrauchsanweisung

Deutsch

 a. Unfälle,verkehrteBenutzung,Abnutzungund/oderVerwahrlosung

 b. falscheMontageund/oderBenutzung,diegegendieeinschlägigengesetzlichenundtechnischen

NormenodergegenSicherheitsnormenverstößt

 c. AnschlussaneineandereNetzspannungalsdieaufdemTypenschildangegebene

 d. eineungenehmigteVeränderung

 e. eineReparatur,diedurchDritteausgeführtwurde

 f. nachlässigenTransportohnegeeigneteVerpackungbzw.ohnegeeignetenSchutz

7. AufdieseGarantiebestimmungenkannkeinAnsprucherhobenwerdenimFallevon:

 a. Verlusten,diewährenddesTransportsauftreten

 b. EntfernungoderÄnderungderGeräteseriennummer

8. AusgenommenvonderGarantiesindKabel,LampenundGlasteile.

9. Außer einem Ersatz bzw. einer Reparatur der schadhaften Teile räumt die Garantie kein Recht

auf Erstattung eines eventuellen Schadens ein. Der Importeur kann in keinem Fall für eventuelle

Folgeschäden oder irgendwelche anderen Folgen haftbar gemacht werden, die durch das von ihm

gelieferteoderinVerbindungmitdemvonihmgeliefertenGerätentstandensind.

10.UmGarantieleistungeninAnspruchzunehmen,wendenSiesichtdirektanIhrenHändler.Bestronbietet

auchdieMöglichkeitdirektmitdemWerkskundendienstabzuwickeln.Voraussetzunghierfürist,dass

Siesichzunächsttelefonisch,perFaxoder MailandenWerkskundendienstwenden.Bitteschicken

Sie keine Geräte unaufgefordert. Insbesondere dürfen Pakete niemals unfrei eingesendet werden.

SprechenSiedaherzuerstmituns.WirsagenIhnenwieSieIhrGerätanunseinsendensollen.

11.DasGeräteignetsichnichtfürdieprofessionelleVerwendung.

KUNDENDIENST

Sollte unerwartet eine Störung auftreten dann können Sie sich mit dem BESTRON-Kundendienst in

Verbindungsetzen:www.bestron.com-service

CE-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

DiesesProduktentsprichtaufdemGebietderSicherheitdenBestimmungenderfolgendeneuropäischen

Richtlinien:

• EMC-Richtlinie   2014/30/EU

• Niederspannungsrichtlinie  2014/35/EU

Gebrauchsanweisung

Deutsch

Gebrauchsanweisung

Deutsch

REZEPTE

Maßeinheiten

ml: Milliliter

g: Gramm

TL: Teelöffel

EL: Esslöffel

Grundrezept Zutaten Einheit

Gewicht: ca. 900 g

Einstellzeit: möglich

Gewicht

Wasser

Roggenmehl

Zucker

Salz

Trockenhefe

900

400

610

Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Kräuter Brot Zutaten Einheit

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: möglich

Wasser

Sauerteig

Roggenmehl

Zucker

Salz

Schwarzer Pfeffer (gemahlen)

Gemischte Kräuter

Trockenhefe

360

Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Vollkornbrot Zutaten Einheit

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: möglich

Wasser

Tannenhonig

Vollkornmehl

Salz

Trockenhefe

315

2½

590

Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Herzhaftes

Schinkenbrot

Zutaten Einheit

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: möglich

Wasser

Sauerteig

Roggenmehl

Weißmehl

Zucker

Salz

Trockenhefe

Nach Signalton

hinzufügen: Schinkenwürfel

325

120

300

160

Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Gebrauchsanweisung

Deutsch

Gebrauchsanweisung

Deutsch

Dreikornbrot Zutaten Einheit Tipp

Gewicht: ca. 900 g

Einstellzeit: nicht

möglich aufgrund

der Zugabe von

Milch und Ei.

Milch

Dickmilch

Butter oder Margarine

Weißmehl

Kräutersalz

Trockenhefe

Nach Signalton hinzufügen:

Leinsamen

Weizenkörner

Sonnenblumenkerne

stuk

900

1½

450

Anstelle von

Weizenkörnern können

Sie auch Sesam oder

Kürbiskerne verwenden.

Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Zwiebelbrot Zutaten Einheit

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: möglich

Wasser

Sonnenblumenöl

Weißmehl

Zucker

Kräutersalz

Geröstete Zwiebeln

Trockenhefe

290

570

Programm: 1 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Bierbrot Zutaten Einheit

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: nicht

empfehlenswert

Wasser

Bier

Sauerteig (flüssig)

Malzsirup

Weißmehl

Buchweizenmehl

Kleie

Sesam

Salz

Trockenhefe

135

1½

490

1½

Programm: 1 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Rosinenbrot mit

Zimt

Zutaten Einheit Tipp

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: nicht

möglich

Milchweiche

Butter

Weißmehl

Zucker

Salz

Zimt

Trockenhefe

Nach Signalton hinzufügen:Rosinen

240

430

1½

Spülen Sie die Rosinen

mit viel Wasser ab

und bestäuben Sie sie

danach mit Mehl, bevor

diese dem Teig zugefügt

werden. Dadurch

verhindern Sie, dass

die Rosinen zum Boden

sinken.

Programm: 1 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Gebrauchsanweisung

Deutsch

Gebrauchsanweisung

Deutsch

Mandelbrot mit

Aprikosen

Zutaten Einheit

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: nicht

möglich

Milchweiche

Butter

Weißmehl

Zucker

Salz

Trockenhefe

Nach Signalton hinzufügen:Aprikosen

(getrocknet/fein geschnitten)

Mandeln (fein gehackt)

stuk

180

540

Programm: 4 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Erdbeermarmelade Zutaten Einheit

Gewicht: ca 350ml

Einstellzeit: nicht

möglichk

Erdbeeren

Zucker

Zitronensaft

Stärkemehl

400

350

Programm: 8 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Yoghurt brood Ingrediënten Einheit

Gewicht: ca 900g

Einstellzeit: nicht

möglich

Weiße Blume

Weizenmehl

Joghurt

Wasser

Maismehl

Öl

Salz

Backpulver

Honig

Trockenhefe

200

125

120

1 1/2

1/2

Programm: 9 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen.

Mode d’emploi

Français

CONSIGNES DE SÉCURITÉ - Généralités

• Lisezsoigneusementlemoded’emploietconservez-leprécieusement.

• Utilisez cet appareil uniquement suivant les instructions décrites dans le

moded’emploi.

• Cetappareilpeutêtreutiliséparlesenfantsàpartirde8ansetlespersonnes

ayantréduitlescapacitésphysiques,sensoriellesoumentalesoumanque

d’expérience et de connaissances si elles ont été aidées ou instruites

concernantl’utilisationdel’appareilentoutesécurité etcomprennent les

risquesqu’ilpeutentraîne.

• Cetappareiln’estpasunjouet.Enprésenced’enfants,ilestimportantde

s’assurerqu’ilsnejouentpasavecl’appareil.

• Nettoyageetentretiennedoiventpasêtreeffectuésparlesenfants,sauf

s’ilssontâgésdeplusde8ansetsupervisés.

• Gardezl’appareiletlecâblehorsdeportéedesenfantsdemoinsde8ans.

• Faiteseffectuerlesréparationsparuntechnicienqualifié.Netentezjamais

deréparervous-mêmel’appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ - Électricité et chaleur

Certainespartiesdel’appareilpeuvents’échaufferfortement.

Évitezdelestoucherpournepasvousbrûler.

• Avant d’utiliser cet appareil, assurez-vous que la tension du réseau

correspondàlatensionduréseauindiquéesurlaplaquettetypedel’appareil.

• Branchezl’appareiluniquementsurunepriseraccordéeàlaterre.

• Débrancheztoujoursl’appareillorsquevousnel’utilisezpas.

• Lorsquevousdébranchezlafiche,saisissezlaficheelle-même;netirezpas

surlecordon.

• Vérifiezrégulièrementquelecordondel’appareilestintact.N’utilisezpas

l’appareilsivousconstatezquelecordonestendommagé.Faitesremplacer

lecordonendommagéparunservicetechniquequalifié.

• L’appareil a un cordon d’alimentation court, pourdiminuerlerisqued’un

cordonpendantdanslequelonpeuts’embarrasser,renversantlafriteuseet

causantdesbrûluresparl’huileéchauffée.

• N’utilisezpasderallonge.

• Certainespartiesdecetappareilpeuvents’échaufferfortement.Évitezde

lestoucherpournepasvousbrûler.

• L’appareil doit pouvoir évacuer sa chaleur, sinon il y risque d’incendie.

Laissez donc suffisamment d’espace autour de l’appareil et évitez tout

contact avec des matériaux inflammables. L’appareil ne doit jamais être

recouvert.

• N’utilisezpasl’appareilàproximitédematièresinflammables.

Mode d’emploi

Français

• Assurez-vousquenil’appareil,nilecordon,nilafichen’entreencontact

avecunesourcedechaleurtellequ’uneplaqueélectriquechaudeouune

flamme.

• Assurez-vousquenilecorps,nilecordon,nilafichen’entreencontact

avecdel’eau

CONSIGNES DE SÉCURITÉ - Utilisation

• N’utilisezjamaisl’appareilàl’extérieur.

• N’utilisezjamaisl’appareildansunepiècehumide.

• Installez l’appareil sur unesurfaceplaneetstable,à un endroit où il ne

risquepasdetomber.

• Assurez-vousquevosmains sont sèchesavantde toucher l’appareil, le

cordonoulafiche.

• Éteignez l’appareil et débranchez la fiche en cas de problème durant

l’utilisation, le montage ou le démontage d’une plaque,et dès que vous

avezfinidel’utiliser.

• Nelaissezjamaisl’appareilsanssurveillancependantqu’ilestenmarche.

• Nedéplacezjamaisl’appareilpendantqu’ilestenmarche,nis’ilestencore

chaud.Éteignez-led’abord,laissez-lebienrefroidir,etdéplacez-leensuite.

• Veillezàlaisserunespacelibresuffisantautourdel’appareil(minimum10

cm)etaudessusdel’appareil(minimum30cm).

• Certaines parties de cet appareil peuvent s’échauffer fortement pendant

l’utilisation.Ouvrezetfermezdonctoujoursl’appareiluniquementàl’aide

delapoignée.

• Neposezjamaisunpoidssurlecouverclepourmaintenirl’appareilfermé.

• Évitezdemouillerlesplaquesdurantl’utilisation,oujusteaprès,quandelles

sontchaudes.Laplaquerisquedesedéformeretdeneplusêtreutilisable

dansl’appareil.

• Si l’appareil est tombé à l’eau, ne le rattrapez pas. Débranchez

immédiatementlafiche.Cessezd’utiliserl’appareil.

• Nettoyez soigneusement l’appareil après l’utilisation (voir ‘Nettoyage et

entretien’).

• Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un timer externe ou une

télécommande.

UTILISATION - Avant la première utilisation

Avantd’utiliservotreappareilpourlapremièrefois,ilvautlapeinedeprendreletempsd’étudiercemode

d’emploi.Lisezavecattentionlesindicationsquisuivent.

1. Sortezavecprécautionvotremachineàpainetenleveztoutl’emballage.

2. Enlevezlapoussièrequipourraitavoirétéprisedansl’emballage.

3. Essuyezvotremachineàpainavecunchiffonhumide.N’oubliezjamaisquelemouleestcouvertsd’un

revêtementantiadhésif.N’utilisezpasderécurants.

Mode d’emploi

Français

4. Avantlapremièreutilisation,graissezlemouleavecdel’huileoudelamargarine.

5. Placezlemouledansl’appareil,sanslecrochetàpétrir,etmettezl’appareilenmarche,àvide,pendant

3à5minutes.(Utilisezleprogrammedecuisson,voirl’explicationquis’yrapporte).

6. Laissezrefroidirl’appareiletrépétezlenettoyage.

7. Mettezenplacelemouledanslequelvousallezcuirelepain.

8. Graissezlégèrementleaxed’entraînementavecunpeudebeurreoud’huile,puismontezlecrochetà

pétrirsurleaxe.

Pendantlafabricationdel’appareil,ilestnécessairedegraissercertainesparties,cequifaitquedurant

lapremièrecuisson,unpeudefuméepeutsedégager.C’estunphénomènenormal.

UTILISATION - À propos de la machine à pain ABM2003

L’appareilestdestinéuniquementàl’utilisationdomestique,etnonàl’usageprofessionnel.Cettemachine

àpainvouspermetdefairecuirepainsde900genviron(lespoidssontapproximatifs,ilsdépendentdes

recettes).

12.

13.

11.

10.

14.

450g 680g 900g

16.

19. 20.

18.

15. 17.

1.Hublotdecontrôle

2.Couvercle

3.Poignée

4.Arbremoteur

5.Paledemalaxage

6.Cuve

7.Ouverturedeventilation

8.Poignéeducouvercle

9.Boîtier

10.Panneaudecommande

11.Cordonetfiche

12.Godetdemesurepourl’eauetlafarine

13.Cuillèrededosagepourleseletlalevure

14.Outildestineauretraitducrochetpetrisseur

115.Menudesprogrammes

16.ÉcranLED

17.Touchesélection

18.Touchesminuterie

19.Touchelacouleurdelacroûte

20.Touchemarche-arrêt

Mode d’emploi

Français

UTILISATION - Affichage et functions

Affichage:

 •indiqueladuretédelacroûtesélectionnée

 •indiqueindiquelamassesélectionnédupainànouveau

 •indiquelenuméroduprogrammesélectionné

 •indiqueletempsqu´ilreste

 •affichel´avertissementrelatifàlatempérature(voirlechapitresurlarésolutiondesproblèmes).

Touche(15): Poursélectionnerlemenudesprogrammes.

Touche(19): Pourleréglagedelacouleurdelacroûte(claire,foncée).

Touche(18): Pour déterminer un début de cuisson différé (réglage pour les programmes base,

français,complet,briochéetrapide).

Touche(20): Marche/Arret.AppuyezaumoinssurlatoucheStart.Vousentendezunsignalsonore

etledeuxpointsurl´affichageclignote;leprogrammecommence.Appuyezaumoins

3seconde surla toucheStop. Vousentendezunsignalsonoreetledeuxpointsur

l´affichagearrêtedeclignoter.

UTILISATION - Descriptions des programmes

1. Base (Pain blanc ou bis) (2:55)

Pourlepainblancetbis.Égalementpourlespainsadditionnésd’épicesouderaisins.

2. Français (Pain à la française) (3:40)

Pourunpainlégeretcroquant.Cepaindoitleverpluslongtemps,laduréedepréparationestpluslongue

quepourlesautresprogrammes.

3. Brioché (Pains sucrés) (2:55)

Pourlespainssucrésdontlacroûtedoitêtrecroquante.Elleseformeparl’actiond’unetempératureélevée

lesucre.

4. Gateaus standards (1:40)

Convientpourlesgateauxdontlarecetteutilisedelalevurechimiquealaplacedelalevuredeboulanger.

5. Complet (Pain complet) (3:32)

Pourlepaincomplet,contenantunegrandeproportiondefarinecomplète.Ceprogrammeauneduréede

préchauffagepluslongue,pourquelapâteabsorbeplusfacilementl’eauetlèvemieux.Lecrochetàpétrir

estimmobilespendantcereposde15minutes.Deplus,ilestdéconseilléderetarderledémarrage.Le

résultatrisqued’êtremoinssatisfaisant.

6. Sandwich (3:00)

Convientalapreparationdepainpoursandwich.Cepainaunemielegereetunecroutefine.

7. Pétrir (0:10)

Seprogrammeestutilisépourpétrir

8. Confitures, marmelades (1:20)

Convientalapreparationde confitureset demarmelades.Pendant lapreparation, assurez-vousquele

mouleapainn’estremplid’ingredientsqu’auxdeuxtierscarlemelangepeutavoirtendanceamousser.

9. Yaourt (3:25)

Parexemple,lepaindeyaourtgrec

10. Pâte (1:30)

Pourfairepétrirdifférentespâtes.Pasdecuisson.Voussortezlapâtedel’appareiletvouslaformezàla

mainpourfairedespetitspainsoudelapizza.Nepréparezpasplusde900gdepâteàlafois.

11. Rapide (Programme rapide) (1:34)

Pourcuireenmoinsdetempsdespains.Lespainscuitsavecceprogrammepeuventêtreplushumideset

deavoirunetextureplusdense.L’eaudoitavoirunetempératurede35à45°C.

Mode d’emploi

Français

12. Cuisson (60 min)

Ce paramètre peut être utilisé pour chauffer ou pour prolonger le temps de cuisson et est notamment

pratiquelorsdelapréparationdeconfiture.Laduréedeprolongationminimalelorsdelasélectiondece

programmeestde10minutes(0:10).L’affichageindiqueletempsrestantparpalierde1minute.Sivous

devezprématurémentmettrefinàlacuisson,utilisezlatoucheStop.Vouspouvezprolongerlacuissonau

maximumd’uneheureparpaliersde10minutes.Pourcela,appuyezsurlatouche puis sur la touche

Start.

Programme

pétrir 1

(min)

pause

(min)

pétrir 2

(min)

lever 1

(min)

fou-

ette

lever 2

(min)

cuire

(min)

Temps

total

Temps

signal

1. Base 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20

2. Français 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40

3. Brioché 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19

Gateaus --22 --23 55 1:4

5. Complet 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44

6. Sandwich 15 39 537602756 3:0

7. Pétrir 10 -- -- - 0:1

8. Confitures 15 -4520-1:2

9. Yaourt 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39

10. Pâte 15 10 30 --55 - 1:3

11. Rapide 12 55 -1454 1:3

12. Cuisson ------ 60 60 -

UTILISATION - L’utilisation de la machine à pain

Remarque Il est très important d’utiliser les quantités exactes!

 Pourunbonrésultat,ilesttrèsimportantderespecterlesquantitésdonnéesdanslesrecettes.Utilisez

donclegodetetlacuillèredemesurefournisavecl’appareil.

Remarque Attention à la bonne quantité de levure!

 Silapâte,dansl’appareil,lèveets’effondreimmédiatement,ounelèvepasdutout,ensuite,lacauseen

estprobablementlaquantitédelevure.Essayezunenouvellecuissondepainaveclabonnequantitéde

levure.

GEBRUIK - Een brood bakken

1. Ouvrezlecouvercleettournerlapoêlepourla

gauchejusqu’àcequ’ilselibère.Vouspouvez

alors prendre la casserole à la poignée de

l’appareiltirerverslehaut

Protégez-voustoujourslesmainsd’untorchon

ou d’une manique lorsque vous ouvrez le

couvercleouquevoustouchezlemoule.

Veillez toujours à remplir le moule hors de

l’appareil, pour ne rien laisser tomber dans le

moteuroulesautrespartiesdel’appareil.

2. Vousenfoncezsimplementlecrochetàpétrirsuraxemoteurs.Graissezlégèrementleaxeavecunpeu

debeurre,pourquelecrochets’enfoncentfacilement.

3. Mesurezlesingrédientsavecsoin,selonlarecette,etplacez-lesdanslemouledecuissondansl’ordre

prescrit.

 1. Mettezl’eauoulelaitaufonddumoule.Utilisezdel’eauoudulaittiède(21-28°C).

 2. Ajoutezlesel,lesucreetlafarineoulemélangedefarines.

Mode d’emploi

Français

 3. Faitesunepetitefontaineausommetdelafarineetmettez-ylemorceaudelevure,oulapoudreà

lever.

Lalevurequevousajouteznedoitpasentrerencontactavecdel’eau.Ellecommenceraitalorsàlever

toutdesuite.

Sivotrerecettecomprenddesingrédientsquiseraientendommagésparlepétrissage,vouslesajoutez

plustard,aprèsquel’appareilafinidepétrirpourladeuxièmefois.Lorsquel’appareilapresquefinile

deuxièmepétrissage,ilfaitentendreunsignalsonorequivousavertitd’ajoutercesingrédients.

4. Placezlemouleenplaceettournerlemouleversladroitejusqu’àcequ’ilseverrouille.

5. L’écran en haut de l’appareil s’allume. L’écran affiche automatiquement le 1er menu et une durée

normée.Unsignalsonoresefaitentendrechaquefoisquevousappuyezsurunetouche.

6. Sélectionnezunprogrammeenappuyantlenombredefoisnécessairesurlatouche“Sélection/”(15).

7. Appuyezsurcettetouche(19)poursélectionnerlacouleurdupainouleprocessusdecuissonaccéléré.

8. MettezenmarchelamachineàpainenappuyantsurStart/Stop.Leprogrammecommence,etl’écran

afficheladuréerestantejusqu’àlafinduprogramme.Ledoublepointaumilieudel’indicationdela

duréeindiquequeleprogrammeestencoursd’exécution.

9. Lamachineàpainexécuteuneàune,dansl’ordre,lesétapesduprogrammequevousavezsélectionné.

L’écranindiquequelleétapeestencours.Pendantlacuisson,delavapeurs’échappeparlesouvertures

d’aération.C’estunphénomènenormal.

 S i vous ne voulez pas obtenir des grandes trou en dessous de votre pain, enlevez le crochet à

pétrir APRÈS le pétrissage et AVANT de laisser lever la pâte.

 1. Ouvrezlecouvercleetenleverlacuve.

 2. Enlevezlapâtemalaxédelacuve.Couvrezvosmainsavecdelafarineavantdetouchélapâtepour

qu’ellenecollepasàvosmains.

 3. Enlevezlecrochetàpétrirdelapâte.Aucasoulecrochetpetrisseursetrouveraitprisdanslepain,

retirez-ledelicatemental’aidedel’outilfournidestineasonretrait

 4. Remettezlapâtedanslacuve.Placezlacuveànouveaudansl’appareiletfermerlecouvercle.

10.Lorsqueleprogrammeestterminé,l’écranaffiche0:00,etunsignalsonoresefaitentendre.Ensuite,

l’écranaffichedenouveauladuréetotaleduprogrammequevousaviezsélectionnéaudépart.

11.Lafonction quipermet detenirle painau chaudfait circulerdel’air chaudà l’intérieurde l’appareil

pendantenviron1heure.Elles’utiliseaveclaplupartdesprogrammes.Pouravoirunbonrésultat,il

fautsortirlemouledanslesdélaisindiqués.Unsignalsonoresefaitentendrequandl’appareilafinide

garderlepainauchaud.AppuyezsurlatoucheStart/Stoppourinterrompreleprogramme.

12.AppuyezsurlatoucheStart/Stopetretirezlemoule.

Protégez-vous toujours les mains d’un torchonou d’une maniquelorsque vous ouvrezle couvercle

ouquevoustouchezlemoule.

13.Laissezlepainreposerdanslemoulependant5à10minutes,puisretournezlemouleettransférezle

painsurunegrille.Silecrochetàpétrirsontrestésdanslemoule,vousremplissezlemouled’eautiède

etvouslelaisseztremperjusqu’àcequelecrochetselaissentsortirfacilement.Engénéral,lescrochets

àpétrirrestentprisdanslepain.retirerlecrochetauxiliaire

14.Aprèschaqueutilisation,appuyezsurlatoucheStart/Stopetdébranchezlafiche.

Évitezd’ouvrirlecouvercledelamachineàpainpendantqu’unprogrammeestencours.Vousrisquez

dediminuerlaqualitédurésultat.S’ilestnécessaired’ouvrirlecouverclepourajouterdesingrédients,

refermez-leleplusrapidementpossiblepourquelatempératureàl’intérieurdelamachineàpainne

baissepastrop.

UTILISATION - Retardement du démarrage

1. Choisissezl’heureàlaquellelepaindoitêtreprêt.

2. Calculezladuréequivas’écoulerentrel’heureactuelleetl’heureàlaquellelepaindoitêtreprêt.

3. Réglezladuréeaveclestouches et .

Parexample:ensupposantquevousvoulezsortirvotrepainfraisà08.00heuresdumatin,etqu’ilest21.00

heures.Ladifférenceestde13heures.Réglezl’écransur11:00

Vousaugmentezladuréejusqu’àunmaximumde13heuresparincrémentsde10minutes.Maintenez

latouche“Minuterie”enfoncéepourfairedéfilerlesduréesplusvite.

Mode d’emploi

Français

UTILISATION - Signal sonore

Lesignalsonoresefaitentendre:

 •chaquefoisquevousappuyezsurunetouche;

 •àlafinduprogramme;

 •quandl’appareilafinidegarderlepainauchaud;

 •durant le 2e pétrissage, dans certains programmes, pour vous avertir d’ajouter les ingrédients ne

devantêtrepétris(noix,chocolat,etc.).

UTILISATION - Coupure de courant

Encas decoupurede courant,la machine àpain seremet en marcheautomatiquement, sila coupure

nedurepasplusde10minutes.Silacoupuredurepluslongtemps,l’écranaffichedenouveaul’heurede

démarrageduprogrammeenquestion,etvousdevezleremettreenroute.

UTILISATION - Conserver et couper le pain

Lepaindoitrefroidir20à40minutespourquevouspuissiezlecoupernormalement.Utilisezunescieàpain

ouuncouteauélectrique.

Votrepainmaisonnecontientpasd’agentsconservateurs;vousleconserverezàtempératureambiante

pendantenviron3jours.Pourconserverlepainpluslongtemps,mettez-leaucongélateur

PROBLÈMES ET SOLUTIONS

Problème Cause Solution

La croûte du pain est

trop épaisse.

Le pain a été gardé au chaud

trop longtemps et s’est

desséché.

Démoulez le pain assez rapidement après la

fin de la cuisson.

Les ingrédients ne

sont pas suffisamment

mélangés, ou ne sont

pas suffisamment

cuits.

Vous avez mal choisi votre

programme.

Sélectionnez le programme approprié au pain

que vous voulez faire.

La pâte était trop épaisse

et n’a pas été pétrie

correctement.

Ajoutez suffisamment de liquide.

L’écran affiche HHH La température est trop

élevée à l’intérieur de la

machine à pain.

Appuyez sur la touche Start/Stop pour

interrompre le programme, et ouvrez le

couvercle pour laisser échapper la chaleur.

Le moteur s’entend,

mais la pâte n’est pas

pétrie.

Le moule est mal fixé, ou la

pâte est trop épaisse.

Contrôlez que le moule est bien enfoncé

et bloqué ; mesurez toujours avec soin vos

ingrédients.

Le pain est trop petit,

trop compact.

La levure est de quantité ou

de qualité insuffisante.

Mesurez et traitez soigneusement votre

levure.

La pâte lève trop et

déborde du moule.

Trop de liquide et/ou trop de

levure.

Diminuez les quantités de liquide et/ou de

levure.

Le pain retombe

pendant la cuisson.

La pâte contient trop de

liquide ou de levure, ce qui la

rend molle.

Diminuez les quantités de liquide et/ou de

levure.

Le centre du pain est

creux.

Trop de liquide et/ou trop de

levure, ou pas (assez de) sel.

Diminuez les quantités de liquide et/ou de

levure, augmentez la quantité de sel.

Restes de farine dans

le moule.

Pas assez de liquide. Diminuez la quantité de liquide.

Mode d’emploi

Français

NETTOYAG E ET ENTRETIEN

• Débranchezl’appareilavantdeprocéderàtoutnettoyage.

 • Attendezquelamachineàpainaitcomplètementrefroidi.

 • IMPORTANT!N’aspergezpaslecouverclenileboîtieretnelesimmergezpasdansduliquideou

del’eau.

 • Nettoyezl’extérieurdelamachineàpainavecunchiffonhumideuniquement.

 • Lestachesàl’intérieurducouvercleoudanslesouverturesd’aérationnesontquedesmanifestations

esthétiquesetseproduisentlorsdelacuisson.Ellesn’ontaucuneinfluencesurlefonctionnement

del’appareil.Enlevezcestachesaprèschaqueutilisationàl’aided’unchiffonhumideetd’unpeude

produitpourlaverlavaisselle.

 • Nettoyezl’intérieurdelamachineàpainavecunchiffonhumideuniquement.

 • Utilisez uniquement de l’eau chaude pour nettoyer le moule. Évitez de rayer le revêtement

antiadhésif.

 • Avantderangerlamachineàpain,vérifiezquecettedernièreacomplètementrefroidi.

N’utilisezjamaislesproduitsdenettoyageetaccessoiresci-dessous:

 • diluants;

 • benzineouessence;

 • épongeàrécurer;

 • Liquideàpolir;

 • chiffonspournettoyagechimique.

NETTOYAG E ET ENTRETIEN - Entretien particulier du revêtement antiadhésif

Évitezderayeroud’endommagerlerevêtementantiadhésif.N’utilisezjamaisd’objetstranchantstelsqu’une

spatuleenmétal,uncouteauouunefourchette.Aufildutemps,lacouchederevêtementpeutchangerde

couleur.Celaestdûauchauffagefréquentetàl’humidité.Celan’influencepaslaqualitédupainpréparé

parlamachine.L’ouvertureaucentredescrochetspétrisseursdoitrégulièrementêtrenettoyéeetlubrifiée

d’unegoutted’huilealimentaire.Celaévitequelecrochetpétrisseursegrippesursonaxe.Assurez-vous

quetouteslesouverturesdeventilationsontdépoussiérées.

NETTOYAG E ET ENTRETIEN - Rangement de la machine à pain

Assurez-vousquetouslesélémentssontsecs.Faitesattentionqu’aucunliquidenepénètredansl’appareil.

Fermezlecouvercleetassurez-vousdenerienempilersurlecouvercle.

ENVIRONNEMENT

• Jetezlematérield’emballage,telqueleplastiqueetlesboîtes,danslesconteneursprévusàcet

effet.

 • Lorsquel’appareilestusé,nelemettezpasauxorduresménagères,maisportez-ledansuncentre

decollecteagréépourlesappareilsélectriquesetélectroniques.Attentionausymbolefigurantsur

leproduit,lemoded’emploioul’emballage.

 • Lesmatériaux peuventêtre recyclés selonles indications. Votre collaboration au recyclagedes

appareilset/ouauretraitementdesmatériaux,sousquelleformequecesoit,estunecontribution

précieuseàlasauvegardedenotreenvironnement.

 • Lesautoritésdevotrecommunevousrenseignerontsurlecentredecollecteleplusproche.

CONDITIONS DE GARANTIE

Àcompterdeladated’achatdecetappareil,l’importateurdonne,auxconditions suivantes,60moisde

garantiecouvranttouslesdéfautsconsécutifsàdesdéfautsdepièceetmaind’œuvre.

1. Pendantlapériodedegarantieaucun fraisnesera facturépourlespièceset lamaind’œuvre.Les

réparationseffectuéessousgarantieneprolongentpasledélaidegarantie.

2. Encasd’échange,lespiècesdéfectueusesoulesappareilsdéfectueuxdeviennentautomatiquementla

propriétédel’importateur.

3. Toutedemandedegarantiedoitêtreassortiedelapreuved’achatdel’entreprise.

4. Toutedemandedegarantiedoitêtrefaiteauprèsdurevendeuroùl’appareilaétéachetéouauprèsde

l’importateur.

Mode d’emploi

Français

5. Lagarantieestuniquementvalablepourlepremieracheteuretnepeutêtretransférée.

6. Lagarantienecouvrepaslesdommagescauséspar:

 a. lesaccidents,l’utilisationimpropre,l’usureet/oulanégligence;

 b. l’installationincorrecteet/ouuneutilisationcontraireauxnormesdesécurité,auxnormestechniques

ouauxdispositionslégalesenvigueur;

 c. lebranchementsurunréseaud’unetensionautrequecellefigurantsurlaplaquettetype;

 d. toutemodificationnonautorisée;

 e. touteréparationeffectuéepardestiers;

 f. letransportsansprécautionssuffisantes,tellesquelaprotectionetl’emballageappropriés.

7. Lesprésentesconditionsdegarantienepeuventpasêtreinvoquéesdanslescassuivants:

 a. pertessurvenuespendantletransport;

 b. effacementoumodificationdunumérodesériedel’appareil.

8. Lescordons,ampoulesetpiècesenverrenesontpascouvertsparlagarantie.

9. La garantie ne donne aucun droit d’indemnisation pour des dommages éventuels, autres que le

remplacementoularéparationdepiècesdéfectueuses.L’importateurnepeutêtretenuresponsable

d’aucun dommage indirect, ni d’aucune conséquence quelle qu’elle soit, causé par ou ayant un

quelconquerapportavecl’appareilqu’ilafourni.

10.Pourpouvoirfaireappelàlagarantie,vouspouvezvousadresseràvotrerevendeur.Bestronoffreaussi

lapossibilitédefaireréparerl’appareildirectement parleserviceaprès-ventedeBestron.Toutefois,

n’envoyezjamaisriensansavoirreçud’instructionsaupréalable.Lecolispourraiteneffetêtrerefusé

et les frais éventuels seraient à votre charge.Prenez contact avec leservice après-vente quivous

expliqueracommentvousdevezemballeretexpédierl’appareil.

11. L’appareiln’estpasdestinéàl’usageprofessionnel.

MAINTENANCE

Si,parmalheur,unepanneseproduisait,veuillezcontacterleservicedemaintenancedeBESTRON:

www.bestron.com-service

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE

Leprésentproduitrépondauxdispositionsdesdirectiveseuropéennessuivantesenmatièredesécurité.

• DirectiveEMC    2014/30/EU

• Directivesurlabassetension  2014/35/EU

R. Neyman

Contrôle de la qualité

Mode d’emploi

Français

Mode d’emploi

Français

RECETTES

Unités de mesure

ml: millilitre

g: gramme

CC: cuillerée à café

CS: cuillerée à soupe

Recette de base Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement:

possible

Poids

Eau

Farine de seigle

Sucre

Sel

Levure lyophilisée

900

400

610

Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Pain aux herbes Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement:

possible

Eau

Levain

Farine de seigle

Sucre

Sel

Poivre noir moulu

Mélange d’herbes

Levure lyophilisée

360

Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Pain complet Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement:

possible

Eau

Miel de conifères

Farine à pain complète

Sel

Levure lyophilisée

315

2½

590

Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Pain au jambon Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement:

possible

Eau

Levain

Farine de seigle

Farine blanche

Sucre

Sel

Levure lyophilisée

Après le signal sonore, ajouter encore :

Cubes de jambon

325

120

300

160

Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Mode d’emploi

Français

Mode d’emploi

Français

Pain aux trois

céréales

Ingrédients Unité Remarque

Poids: environ 900g

Retardement: non, à

cause du lait et des

oeufs

Lait

Lait aigre épais

Oeufs

Beurre ou margarine

Farine blanche

Sel aux herbes

Levure lyophilisée

Après le signal sonore, ajouter encore

Graines de lin

Grains de blé

Graines de tournesol

pièce

900

1½

450

Les grains de blé

peuvent être remplacés

par des grains de

sésame ou des graines

de potiron.

Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Pain à l’oignon Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement:

possible

Eau

Huile de tournesol

Farine blanche

Sucre

Sel aux herbes

Oignon grillé

Levure lyophilisée

290

570

Programme: 1 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Pain à la bière Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement:

déconseillé

Eau

Bière

Levain (liquide)

Extrait de malt

Farine blanche

Farine de sarrasin

Son de blé

Graines de sésame

Sel

Levure lyophilisée

135

1½

490

1½

Programme: 1 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Pain au raisins et à

la cannelle

Ingrédients Unité Remarque

Poids: environ 900g

Retardement: non

Lait

Beurre (ramolli)

Farine blanche

Sucre

Sel

Cannelle

Levure lyophilisée

Après le signal sonore, ajouter encore

Raisins secs

240

430

1½

Rincez les raisins secs à

l’eau chaude et roulez-les

dans de la farine, avant

de les ajouter à la pâte.

Ceci empêche les raisins

de s’accumuler tous au

fond du moule.

Programme: 1 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Mode d’emploi

Français

Mode d’emploi

Français

Pain aux amandes

et aux abricots

Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement: non

Lait

Beurre (ramolli)

Oeufs

Farine blanche

Sucre

Sel

Levure lyophilisée

Après le signal sonore, ajouter encore

Abricots secs coupés en petits dés

Amandes hâchées

stuk

180

540

Programme: 4 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Confiture de fraises Ingrédients Unité

Poids: environ 350ml

Retardement: non

Fraises

Sucre

Le jus de citron

Maïzena

400

350

Programme: 8 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Yaourt pain Ingrédients Unité

Poids: environ 900g

Retardement: non

Fleur blanche

La farine de blé

Yaourt

Eau

La farine de maïs

Huile

Sel

Le bicarbonate de soude

Miel

La levure sèche

200

125

120

1 1/2

1/2

Programme: 9 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus.

Instruction manual

English

SAFETY INSTRUCTIONS - General

• Pleasereadtheseinstructionscarefullyandretainthemforfuturereference.

• Usethisappliancesolelyinaccordancewiththeseinstructions.

• This appliance can be used by children older than 8 years and persons

withreducedphysical,sensoryormentalcapabilitiesorlackofexperience

andknowledge,butonlyiftheyhavebeengivensupervisionorinstruction

concerninguseoftheapplianceinasafewayandunderstandthehazards

involved.

• Children should be supervised to ensure that they do not play with the

appliance.

• Cleaningandmaintenancemustnotbedonebychildren,exceptiftheyare

olderthan8yearsandsupervised.

• Keeptheapplianceandthecableoutofreachofchildrenunder8years.

• Haveanyrepairscarriedoutsolelybyaqualifiedelectrician.Nevertryto

repairtheapplianceyourself.

SAFETY INSTRUCTIONS - Electricity and heat

Certainpartsoftheappliancemaygethot.

Donottouchthesepartstopreventburningyourself.

• Verifythatthemainsvoltageisthesameasthatindicatedonthetypeplate

ontheappliancebeforeuse.

• Alwaysplugtheapplianceintoanearthedwallsocket.

• Alwaysremovetheplugfromthewallsocketwhentheapplianceisnotin

use.

• Alwaysremovetheplugfromthewallsocketbypullingontheplug,notthe

powercord.

• Regularlychecktheappliance’spowercordtomakesureitisnotdamaged.

Donotusetheapplianceifthepowercordisdamaged.Haveadamaged

powercordreplacedbyaqualifiedservicedepartment.

• Theapplianceisfittedwithashortpowercordtoreducetheriskthatyou

becomeentangledintheloosecordand,insodoing,causethedeepfryer

totoppleandsplashyouwithhotfryingoil.

• Donotuseanextensionlead.

• Certainpartsoftheappliancecanbecomehot;donottouchthem,asyou

couldburnyourself.

• Theapplianceneedsspacetoallowheattoescape,therebyavoidingthe

riskoffire.Makesurethattheappliancehassufficientspacearoundit,and

doesnotcomeincontactwithflammablematerials.Theappliancemustnot

becovered.

Instruction manual

English

• Neverusetheapplianceinthevicinityofflammablematerials.

• Makesurethattheappliance,thepowercordortheplugdonotcomeinto

contactwithheatsources,suchasahothobornakedflame.

• Makesurethatthehousing,thepowercordandplugdonotcomeincontact

withwater.

SAFETY INSTRUCTIONS - Use

• Neverusetheapplianceoutdoors.

• Neverusetheapplianceinhumidrooms.

• Placetheapplianceonastableandflatsurfacewhereitcannotfallover.

• Makesurethatyourhandsaredrywhenyoutouchtheappliance,thepower

cordortheplug.

• Switchofftheapplianceandremovetheplugfromthewallsocketinthe

event of a malfunction during use and before cleaningthe appliance, or

storingtheapplianceafteruse.

• Neverleavetheapplianceunattendedwheninuse.

• Nevermovetheappliancewhenitisswitchedonorisstillhot.Switchoffthe

appliance,andwaituntilithascooleddownbeforemovingit.

• Makesurethereissufficientfreespacearoundtheappliance(atleast10

cm),aswellasabovetheappliance(atleast30cm).

• Partsoftheappliancewillbecomehotduringuse,andforthisreasonalways

holdthehandlewhenopeningandclosingthelid.

• Donotputheavyobjectsonthelidtokeeptheapplianceclosed.

• Makesurethatwaterdoesnotcomeintocontactwiththehotbakingplates

duringorshortlyafteruse;contactwithwatercoulddeformthebakingplates

suchthattheynolongerfitproperly.

• Donottouchtheapplianceifithasfallenintowater.Removetheplugfrom

thewallsocketimmediately.Donotusetheapplianceanymore.

• Cleantheappliancethoroughlyafteruse(see“Cleaningandmaintenance”).

• Thisappliancemaynotbeusedthroughanexternaltimerorbymeansofa

remotecontrol.

USE - BEFORE USE FOR THE FIRST TIME

Werecommendedthatyoureadtheseinstructionscarefullybeforeyouuseyourbreadmakerforthefirst

time.Inparticular,pleasegiveattentiontothefollowinginstructions.

1. Carefullytakeyournewbreadmakeroutofthepackaging,andremoveallpackagingmaterials.

2. Removeanydustfromtheappliancethatmayhavebeentrappedinthepackaging.

3. Cleanyourbreadmakerwithadampcloth.Bearinmindthatthebakingtinisfinishedwithanon-stick

coating.Consequentlydonotcleanthetinwithscouringagents.

4. Greasethebakingtinwithoilormargarinebeforeyouuseitforthefirsttime.

5. Fitthebakingtintotheappliance.Donotfitthedoughhook,anddonotaddanyingredients.Allowthe

appliancetooperateforbetween3and5minutes(usebakingprogram“bake”,seethenotestoprogram

“bake”)

6. Allowtheappliancetocooldown,andrepeattheprocedure.

7. Fitthebakingtinyouwishtouse.

8. Lightlygreasetheshaftwithalittlebakingbutteroroil,andfitthedoughhooktothedriveshaft.

Instruction manual

English

Itwasnecessarytolubricatethecomponentsofthisapplianceduringitsmanufacture,andforthisreasonthe

breadmakermayreleasetracesofsmokewhenusedforthefirsttime.However,thisisabsolutelynormal.

USE - General

Theapplianceisintendedonlyfordomesticuse,notforprofessionaluse.Youcanusethisbreadmakerto

bakeloaveswithamaximumofabout900g(theweightsareapproximate,anddependontherecipe).

12.

13.

11.

10.

14.

450g 680g 900g

16.

19. 20.

18.

15. 17.

1.Viewingwindow

2.Lid

3.Handle

4.Driveshaft

5.Kneadingblade

6.Bakingtin

7.Ventilationopening

8.Lidhandle

9.Housing

10.Controlpanel

11.Powercordandplug

12.Measuringcupforwaterandflower

13.Measuringspoonforsaltandyeast

14.Kneadinghookextractor

15.Programmenu

16.Display

17.Weightselection-button

18.Timer-buttons

19.Crustcolour-button

20.Start-stop-button

USE - Display and functions, control panel

Display:

 •showstheselectedcolorofthecrust

 •showstheweightofthebead

 •showstheselectedprogramnumber

 •showstheremainingtime

 •showsthetemperaturewarning(seetheTroubleshootingsection).

Instruction manual

English

Programmenubutton(15): usedtoselecttheprogramfromthemenu.

Timerbuttons(18): used to delaythe baking process (setting for the programs basic, french,

wholewheat,sweetandquick).

Crustcolorbutton(19): usedtoselecttherequiredcolourofthecrust(light,dark).

Start/Stopbutton(19): Pressthe Start button.Abeepwill be heard, and the colon in thedisplay

beginstoflash;theprogramhasstarted.PresstheStopbuttonforatleast3

seconds.Abeepwillbeheard,andthecoloninthedisplaystopsflashing.

USE - Programs

1. Base (White or brown bread) (2:55)

Forwhiteandbrownbread.Alsoforbreadcontainingherbsandraisins.

2. French bread (3:40)

Forlightandcrustybreadsuchas,forexample,Frenchbread.Thisbreadneedstoriseforalonger

periodoftime,andconsequentlythepreparationtimeislongerthanforotherprograms.

3. Sweet bread (2:55)

Forsweetbreadswithacrispercrust.Thecrispycrustisobtainedbyheatingthedoughcontaining

sugartoahighertemperature.

4. Cake (1:40)

Suitableforcakeswherebakingpowderisusedinsteadofyeast.

5. Wholemeal bread (3:32)

Forwholemealbreadcontainingahighproportionofwholemealflour.Thisprogramusesalonger

preheatingtime.Thisoffersextratimeforthedoughtoabsorbwater,andforthedoughtorise.

Thekneaderbladeisstationaryduringthis15-minuterestingtime.Theuseofadelayedstartisnot

recommendedwhenbakingwholemealbread;thiscanyieldapoorerresult.

6. Sandwich (3:00)

Suitableforbakingsandwichbread.Thebreadhasalightstructureandathincrust.

7. Kneading (0:10)

Thisprogramisusedjustforkneading.

8. Jam, marmelade (1:20)

Suitableforpreparingjam,marmalade.Duringpreparation,makesurethebaking-tinisonlytwothirds

fullofalltheingredients(approx.1000g),sincethemixturemaytendtofoamup.

9. Yogurt (3:25)

Forexample,greekyoghurtbread

10. Dough (1:30)

Usedtokneadvarioustypesofdough.Thedoughisnotbaked.Removethedoughfromtheappliance,

anduseittoformthepizzadoughorrolls.Prepareportionsofdoughofamaximumof900g.

11. Quick baking programme (1:30)

Forbakingloavesofbreadinashortperiodoftime.Breadbakedusingthisprogramcanbemoister

andhaveadenserstructure.Thetemperatureofthewatershouldbebetween35and45°.

12. Baking (60min)

Thissettingcanbeusedeithertoheatthebakingtinortoextendthebakingtime;thiscanbeofuse

whenpreparingproductssuchasjams.Thisprogramenablesyoutoextendthebakingtimefora

minimumof10minutes(0:10).Thetimeshowninthedisplaydecreasesin1-minuteincrements.Press

theStopbuttonifyouwishtostopthebakingprocess.Thebakingtimecanbeextendedin10-minute

increments,toamaximumof1hour.Todoso,pressthebuttonandthenpresstheStartbutton.

Instruction manual

English

Program

knead 1

(min)

pause

(min)

knead 2

(min)

rise 1

(min)

Whip rise 2

(min)

bake

(min)

total

time

signal

time

1. Base 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20

2. French bread 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40

3. Sweet bread 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19

Cake --22 --23 55 1:4

5. Wholemeal bread 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44

6. Sandwich 15 39 537602756 3:0

7. Kneading 10 -- -- - 0:1

8. Jam/marmelade 15 -4520-1:2

9. Yogurt 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39

10. Dough 15 10 30 --55 - 1:3

11. Quick bake 12 55 -1454 1:3

12. Baking ------ 60 60 -

USE - Using the breadmaker

Measuringthepreciseamountofeachingredientisofgreatimportance!Agoodproductcanbeobtained

onlybyusingtheindicatedquantitiesandweights,andconsequentlyyoushouldusethemeasuringcup

andspoonsuppliedwithyourbreadmaker.

Makesureyouaddthecorrectquantityofyeast!Ifthedoughintheappliancerisesexcessivelyand

collapsesimmediately–orfailstorise–thenthelikelycauseistheamountofyeast.Tryanewbread

bakingwiththerightamountofyeast.

USE - Making a bread

1. Openthelid,andturnthebakingpantotheleft

tillitunlocks.Nowyoucanremovethebaking

panbyliftingitupbythehandle.

Alwayswearovengloveswhenopeningthelid

andwhentouchingthebakingtins.

Always remove the baking tin from the

breadmakerbeforefillingthetin;thiswillavoid

ingredients falling into the motor, or into the

appliance.

2. Fittingthedoughhookisverysimple;justslideitontothedriveshaft.Lightlygreasetheshaftwithbaking

butter;itwillbeeasiertoremovethehooklateron.

3. Measuretheamountsoftheingredientsgivenintherecipeaccurately,andpourintothebakingtininthe

correctsequence:

1. Pourthewaterormilkintothebakingtin;uselukewarmwaterormilk(21-28°C).

2. Carefullyaddsalt,sugarandflour/breadmix.

3. Makeasmallhollowinthesurfaceoftheflour,andputthepieceofyeastorbakingpowderinthehollow.

Makesurethattheyeastdoesnotcomeintocontactwithwater;thiswillimmediatelystartthefermentation

process.

Add ingredients that would be broken down by kneading later during the preparation process, for

exampleattheendofKNEAD2.ThebreadmakersoundsabeepwhenKNEAD2isalmostfinished,so

thatyouknowwhenyoucanaddtheingredients.

4. Placethebakingpanbakintointoplacebyturningittotherighttillitlocks.

Instruction manual

English

5. Putthepluginthewallsocket.Thedisplayonthetopoftheappliancewillnowilluminate.Thedisplay

willautomaticallyshowthe1stmenuandthestandardtime.Abeepwillsoundeachtimeanybuttonis

pressed.

6. Selectaprogrambypressingtheprogrambutton(15).

7. Selectthecolourofthebreadbypressingthecrustcolorbutton(19)

8. StartthebreadmakerbypressingtheStart/Stopbutton.Theprogrambegins,andtheremainingtime

isshowninthedisplay.Thecolonbetweenthehoursandminutesflashestoshowthattheprogramis

running.

9. Thebreadmakerwillnowautomaticallyworkthroughallthestepsoftheprogramassetbeforestarting

theappliance.Thedisplayshowswhichstepintheprogramiscurrentlyinprogress.Watervapourmay

beseenescapingfromtheventilationopeningswhilstthebreadmakerisinoperation;thisisabsolutely

normal.

If you want to prevent large holes from appearing in the bottom of your bread, remove the

kneading hooks AFTER the kneading and BEFORE the rising.

 1. Openthelidandtakeoutthebakingtin.

 2. Takethekneadeddoughoutofthebakingtin.Coveryourhandswithflourtopreventitfromsticking

toyourhands.

 3. Takethehooks outofthedough.Shouldthekneading hookbe stuckin thebread,itshouldbe

carefullyremovedusingtheextractortoolsupplied.

 4. Putthedoughbackintothebakingtin,placebackthebakingtinandclosethelid.

10.Attheendoftheprogramthedisplaywillshow0:00,andabeepwillbeheard.Thedisplaywillthen

changetoshowtheoriginaldurationoftheprogram.

11.Thekeep-warmfunctioncirculateshotairthroughthebakingsectionforanadditionalapproximately1

hour.Thisisapplicabletothemajorityoftheprograms;bestresultswillbeachievedwhenthebakingtin

isremovedwithintheindicatedtime.Abeepwillsoundattheendofthekeep-warmperiod.Pressthe

Start/Stopbuttontostopthefunction.

12.PresstheStart/Stopbutton,andremovethebakingtin.

Alwayswearovengloveswhenopeningthelidandwhentouchingthebakingtins.

13.Allowtheloafinthebakingtintocoolforabout5to10minutes,andthenturnthetinupsidedowntoallow

theloaftodropontoarack.Thedoughhookmaybeleftbehindinthebakingtin.Ifso,fillthebakingtin

withhotwaterandleavetosoakbeforeremovingthedoughhook.However,thedoughhookswillusually

remainintheloaf.Oncetheloafhascooledcompletelyremovethedoughhookwiththekneadinghook

extractor.

14.OnceyouhavefinishedusingthebreadmakeralwayspresstheStart/Stopbuttonandremovetheplug

fromthewallsocket.

Wheneverpossible,trytoavoidopeningthebreadmaker’slidwhileaprogramisrunning.Thismaybe

detrimentaltothequalityofthebread.Whenyouhavetoopenthelidtoaddingredientsthentrytoclose

thelidagainasquicklyaspossible.Thiswillreducethetemperaturedropintheappliance.

GEBRUIK - Tijdvertraging instellen

1.Determinethetimeatwhichthebreadistobeready.

2.Calculatethedifferencebetweentherequiredtimeandthecurrenttime.

3.SetthetimeusingtheTimerbuttons and .

Forexample:Youwishyourbreadtobereadyat08.00,anditisnow21.00onthepreviousevening.The

differenceintimeis11hours.Setthedisplayon11:00

Youcanincrease amaximumtime delayof13hoursin 10-minutesteps.Keepthe“Minuterie/timer”

buttonspressedintospeedtheincreasetime.

Instruction manual

English

USE - Beep

Thebeepisheard:

 •onpressinganyofthebuttons;

 •attheendofanyprogram;

 •attheendofthekeep-warmperiod;

 •duringthe2ndkneadingperiodusedincertainprograms,asareminderthatitistimetoaddcertain

specificingredients(nuts,chocolate,etc.).

USE - Interruptions to the power supply and power cuts

After interruptions to the power supply of a maximum of 10 minutes the breadmaker will automatically

continuetoworkthroughtheprogram.Withlongerpowercutsthedisplaywillautomaticallyreturntothe

startingtimeoftherelevantprogram;itwillthenbenecessarytostartthebreadmakeragain.

USE - Storing and cutting bread

Theloafwillneedtocoolforatleast20to40minutesbeforeitcanbecutproperly.Preferenceisgiventothe

useofasharpelectricknife,oraserratedbreadknife.

Sinceyourbreaddoesnotcontainanypreservativesyouwillnotbeabletokeepitforlong;youcankeepthe

breadforaboutthreedaysatroomtemperature.Youcanstorebreadinadeep-freezeifyouwishtokeepit

foralongerperiodoftime.

TROUBLESHOOTING

Problem Cause Solution

The crust is too thick. The bread has been kept warm

for too long, and it has dried out.

Remove the loaf from the baking tin shortly

after the end of the baking time.

IThe ingredients are

not evenly mixed and/

or baked properly.

Incorrect program selected. Select the correct program for the bread.

The dough is too thick to be

kneaded properly.

Add sufficient water.

The display shows

HHH

The temperature in the

breadmaker is too high.

Press the Start/Stop button to stop the

breadmaker, and open the lid to allow the

interior to cool.

The motor makes a

sound, but the dough

is not being kneaded.

The baking tin has not been

fitted correctly, or the dough is

too stiff to be kneaded.

Check that the baking tin has been added

properly; always take care when weighing

out the ingredients for the dough.

The loaf is too small. No yeast, or the yeast is not

working properly.

Make sure that the conditions are right for

the yeast.

The dough rises above

the baking tin.

Too much yeast and/or water

added.

Reduce the quantity of moisture and/or

yeast.

The loaf collapses

whilst it is baking.

Too much water or yeast makes

the dough too soft and weak.

Reduce the quantity of moisture and/or

yeast.

On cutting the loaf the

centre is found to be

hollow.

Too much water and/or yeast

added, no salt added.

Reduce the quantity of moisture and/or

yeast, and add more salt.

Powder remaining in

the baking tin.

Too little water added. Use more water.

Instruction manual

English

CLEANING AND MAINTENANCE

• Alwaysremovetheplugfromthewallsocketbeforecleaningtheappliance.

 • Waituntilthebreadmakerhascooleddowncompletely.

 • IMPORTANT!The lidand/orhousingmustneverbesprayedwithorimmersedinwaterorother

liquids.

 • Cleantheexteriorofthebreadmakersolelywithadampcloth.

 • Anystainsontheinteriorofthelidorintheairslitswillbeonthesurfaceonly;thesestainsdevelop

duringthebakingprocess.Theyhavenoinfluenceontheperformanceoftheappliance.Aftereach

useoftheapplianceremovethesestainsusingadampclothwithalittlewashing-upliquid.

 • Cleantheinteriorofthebreadmakersolelywithadampcloth.

 • Useonlywarmwatertocleanthebakingtin.Avoidscratchingthenon-sticklayer.

 • Verifythatthebreadmakerhascooleddowncompletelybeforestoringitinacupboard.

Neverusethefollowingcleaningagentsutensils:

 • Paintthinners;

 • Whitespiritorpetrol;

 • Scourers;

 • Polish;

 • Chemicalcleaningcloths.

CLEANING AND MAINTENANCE - Care of the non-stick coating

Avoiddamagetoorscratchesinthenon-stickcoating.Neverusesharpobjectssuchasmetalspatulas,

knivesorforks.Thecolourofthecoatingcanchangeoverthecourseoftime.Thisiscausedbytherepeated

moisteningandheatingofthecoating.However,ithasnoinfluenceonthequalityofthebreadbakedbythe

breadmaker.Theopeninginthecentreofthekneadingbladesmustbecleanedatregularintervals;after

cleaning,lubricatewithadropofedibleoil.Thiswillpreventthekneadingbladesfromstickingtothedrive

shafts.Removeanydustfromtheventilationopenings.

CLEANING AND MAINTENANCE - Storing of the breadmaker

Makeusethatallpartsaredry.Checkthatthereisnomoistureinsidetheappliance.Closethelid;donot

putanythingonthelid.

THE ENVIRONMENT

• Disposeofpackagingmaterial,suchasplasticandboxes,intheappropriatewastecontainers.

 • Whenthisproductreachestheendofitsusefullifedonotdisposeofitbyputtingitinadustbin;

handitinatacollectionpointforthereuseofelectricalandelectronicequipment.Pleaserefertothe

symbolsontheproduct,theuser’sinstructionsorthepackaging.

 • Thematerialscan bere-used asindicated.Your helpin there-use, recyclingor othermeans of

makinguseofoldelectricalequipmentwillmakeanimportantcontributiontotheprotectionofthe

environment.

 • Contactyourmunicipalityfortheaddressoftheappropriatecollectionpointinyourneighbourhood.

GUARANTEE TERMS

Theimporterguaranteestheapplianceagainstdefectscausedbymanufacturingand/ormaterialfaultsfor

60monthsfromthedateofpurchase,subjecttothefollowingconditions.

1. Nochargeswillbemadeforlabourcostsormaterialsduringthewarrantyperiod.Anyrepairscarriedout

duringthewarrantyperioddonotextendthewarrantyperiod.

2. Theimporterautomaticallybecomestheownerofanyfaultypartsthathereplacesorafaultyappliance

(intheeventofreplacementoftheappliance).

3. Allclaimssubmittedunderwarrantymustbeaccompaniedbytheoriginalbillofsale.

4. Claimsunderwarrantymustbesubmittedtothedealerwheretheappliancewaspurchasedortothe

importer.

5. Thewarrantyisissuedsolelytothefirstpurchaserandcannotbetransferred.

6. Thewarrantydoesnotcoverdamagecausedby:

Instruction manual

English

 a. Accidents,incorrectuse,wearand/orneglect.

 b. Faulty installation and/or use in a manner contravening the prevailing legal, technical or safety

regulations.

 c. Connectiontoamainsvoltageotherthanthevoltagespecifiedonthetypeplate.

 d. Unauthorizedmodifications.

 e. Repairscarriedoutbythirdparties.

 f. Carelesstransport,i.e.withoutsuitablepackagingmaterialsorprotection.

7. Noclaimsmaybemadeunderthiswarrantyfor:

 a. Lossesincurredduringtransport.

 b. Theremovalorchangingoftheappliance’sserialnumber.

8. Theguaranteedoesnotcoverpowercords,lampsorglassparts.

9. Noclaimscanbesubmittedunderthiswarrantyfordamageotherthantherepairorreplacementoffaulty

parts.Theimportercanneverbeheldresponsibleforanyconsequentiallossordamageoranyother

consequences,resultingeitherdirectlyorindirectlyfromtheappliancesuppliedbytheimporter.

10.In case of claims under guarantee you can contact your dealer where the appliance is purchased.

BestronoffersyoualsothepossibilitytosendtheappliancedirectlytoourServiceDepartment.Donot

sendyourappliancewithoutconsultingus.Thepackagemayberefusedandanyanycostswillbefor

youraccount.PleasecontacttheServiceDepartmentandtheywilltellyouhowtopackandsendthe

appliance.

11.Thisapplianceisnotsuitableforprofessionaluse.

SERVICE

IfafaultshouldoccurpleasecontacttheBESTRONservicedepartment:www.bestron.com/service

CE DECLARATION OF CONFORMITY

ThisproductconformstotheessentialrequirementsofthefollowingEUsafetydirectives:

• EMCDirective   2014/30/EU

• LowVoltageDirective  2014/35/EU

R. Neyman

Quality control

Instruction manual

English

User’s instructions

English

RECIPES

Units of measure

ml: millilitre

g: gram

tsp: teaspoon

Tbsp: tablespoon

Basic recipe Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting:

possible

Weight

Water

Rye flour

Sugar

Salt

Dried yeast

Tbsp

tsp

900

400

610

Program: 3 Add the ingredients in the above sequence.

Herb bread Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting:

possible

Water

Leaven

Rye flour

Sugar

Salt

Black pepper (ground)

Mixed herbs

Dried yeast

tsp

Tbsp

tsp

360

Program: 3 Add the ingredients in the above sequence.

Wholemeal bread Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting:

possible

Water

Pine honey

Wholemeal flour

Salt

Dried yeast

Tbsp

tsp

315

2½

590

Program: 3 Add the ingredients in the above sequence.

Savoury ham bread Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting:

possible

Water

Leaven

Rye flour

White flour

Sugar

Salt

Dried yeast

Add after beep:

Ham cubes

tsp

325

120

300

160

Program: 3 Add the ingredients in the above sequence.

Instruction manual

English

User’s instructions

English

Three-grain bread Ingredients Unit Tip

Weight: approx.

900 g

Time setting: not

possible, because

of addition of milk

and egg

Milk

Thick sour milk

Egg

Butter or margarine

White flour

Herbal salt

Dried yeast

Add after beep:

Linseed

Wheat grain

Sunflower seeds

Tbsp

stuk

tsp

900

1½

450

you can also replace

wheat grain with sesame

seed or pumpkin seeds.

Program: 3 Add the ingredients in the above sequence.

Onion bread Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting:

possible

Water

Sunflower oil

White flour

Sugar

Herbal salt

Grilled onions

Dried yeast

Tbsp

tsp

290

570

Program: 1 Add the ingredients in the above sequence.

Beer bread Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting: not

recommended

Water

Beer

Leaven (liquid)

Malt syrup

White flour

Buckwheat flour

Bran

Sesame seed

Salt

Dried yeast

Tbsp

tsp

135

1½

490

1½

Program: 1 Add the ingredients in the above sequence.

Raisin bread with

cinnamon

Ingredients Unit Tip

Weight: approx.

900 g

Time setting: not

possible

Milk

Soft butter

White flour

Sugar

Salt

Cinnamon

Dried yeast

Add after beep: Raisins

tsp

240

430

1½

Rinse the raisins with

hot water and sprinkle

with flour before adding

them to the dough. This

will prevent all the raisins

sinking to the bottom.

Program: 1 Add the ingredients in the above sequence.

Instruction manual

English

User’s instructions

English

Almond bread Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting: not

possible

Milk

Soft butter

Egg

White flour

Sugar

Salt

Dried yeast

Add after beep:

Apricots (dried/finely cut)

Almonds (finely chopped)

stuk

tsp

180

540

Program: 4 Add the ingredients in the above sequence.

Strawberry jam Ingredients Unit

Weight: approx.

350ml

Time setting: not

possible

Strawberries

Sugar

Lemon juice

Cornstarch

tsp

400

350

Program: 8 Add the ingredients in the above sequence.

Yogurt bread Ingredients Unit

Weight: approx.

900 g

Time setting: not

possible

White flower

Wheat flour

Yogurt

Water

Corn flour

Oil

Salt

Baking soda

Honey

Dried yeast

Tbsp

tsp

Tbsp

200

125

120

1 1/2

1/2

Program: 9 Add the ingredients in the above sequence.

Istruzioni per l’uso

Italiano

NORME DI SICUREZZA - Generalità

• Leggereattentamenteleistruzionid’usoeconservarleconcura.

• Utilizzare questo apparecchio unicamente secondo le modalità descritte

nellepresentiistruzioni.

• Questoapparecchiopuòessereutilizzatodabambinidietàda8anniedi

sopraepersoneconridottecapacitàfisiche,sensorialiomentaliomancanza

diesperienzaeconoscenzaseessesonostatedatesupervisioneoistruzioni

riguardantil’usodell’apparecchioinmodosicuroecapireirischicoinvolti.

• Ibambinivannosorvegliatiperaccertarsichenonsimettanoagiocarecon

l’apparecchio.

• Puliziaemanutenzionenondeveesserefattodabambini,trannesesono

piùvecchidi8anniesorvegliati.

• Tenerel’apparecchioeilcavofuoridallaportatadeibambinisotto8anni.

• Fareseguireleriparazionidauntecnicoqualificato.Noncercarediriparare

dasolil’apparecchio.

NORME DI SICUREZZA - Elettricità e calore

Alcunepartidell’apparecchiopossonodiventarecalde.

Perevitaredibruciarsinontoccarle.

• Primadiutilizzarel’apparecchio,verificarechelatensionediretecorrisponda

alla tensione di esercizio indicata sulla targhetta di identificazione

dell’apparecchio.

• 

Collegarel’apparecchioesclusivamenteaunapresadireteprovvistadimessa

aterra.

• 

Estrarresemprelaspinadallapresadicorrentequandol’apparecchiononè

inuso.

• Quandosidisinseriscelaspinadallapresa,esercitarelatrazionesullaspina

enonsulcavo.

• Verificareregolarmentel’integritàdelcavodell’apparecchio.Nonutilizzare

l’apparecchioqualorailcavorisultassedanneggiato.Persostituireilcavo

danneggiato,rivolgersiaunserviziodiassistenzaqualificato.

• L’elettrodomesticoèdotatodiuncavodialimentazionedilunghezzaridotta

perridurrealminimoqualsiasirischiodiribaltamentodellafriggitriceedi

contatto con

l’olio bollente a causa dell’ostacolo formato dalla sporgenza o

dallapendenzadelcavo.

• 

Evitarediutilizzareprolungheperilcollegamentoelettricodelprodotto.

• Alcunepartidell’apparecchiopossonosurriscaldarsi.Evitaredientrarein

contattocontalielementipernoncorrererischidiustione.

• L’apparecchio deve essere in grado di dissipare il proprio calore onde

evitareeventualirischidiincendio.Assicurarsipertantochel’apparecchio

siasufficientementeliberodaostacolienonpossavenireincontattocon

Istruzioni per l’uso

Italiano

materialiincendiabili.L’apparecchionondeveesseremaicoperto.

• Nonutilizzarel’apparecchioinprossimitàdimaterialiinfiammabili.

• Assicurarsichel’apparecchio,ilcavoelaspinanonentrinoincontattocon

fontidicalore,qualiperes.pianidicotturacaldiofiammelibere.

• Accertarsicheilcorpo,ilcavoelaspinanonentrinoincontattoconacqua.

NORME DI SICUREZZA - Utilizzo

• Nonutilizzaremail’apparecchioinambientiesterni.

• Nonutilizzarel’apparecchioinambientiumidi.

• Posizionarel’apparecchiosudiunasuperficiepianaestabile,inunpunto

dacuiessononpossacadereoribaltarsi.

• Assicurarsidiaverelemaniasciutteprimaditoccarel’apparecchio,ilcavo

olaspina.

• Spegnerel’apparecchioedisinserirelaspinadallapresasedurantel’uso

si verificano malfunzionamenti e quando si pulisce l’apparecchio, o si è

terminatodiutilizzarel’apparecchio.

• Sorvegliaresemprel’apparecchiomentrequestoèinfunzione.

• Evitare di trasportare l’apparecchio quando è acceso o ancora caldo.

Spegnere l’apparecchio e trasportarlo soltanto quando esso risulta

completamenteraffreddato.

• Assicurarsi che le zone presenti attorno all’apparecchio (spazio minimo:

10 cm) e al di sopra dell’apparecchio (spazio minimo: 30 cm) risultino

sufficientementeliberedaostacoli.

• Durante l’utilizzo, alcune parti dell’apparecchio sono soggette a

surriscaldamento.Assicurarsipertantodiaprireedichiudereilcoperchio

delprodottoagendosempresull’appositamaniglia.

• Non collocare oggetti pesanti sul coperchio dell’elettrodomestico per

mantenerlochiuso.

• Assicurarsi che durante o immediatamente dopo l’utilizzo dell’elettro

domesticononvengaversataacquasullepiastredicottura:ciòpotrebbeinfatti

provocareunadeformazionedeglistampi,conlaconseguenteimpossibilità

direinserimentonegliappositialloggiamentipresentinell’elettrodomestico.

• Non tentare di recuperare l’apparecchio qualora esso sia caduto in

acqua.Intalcaso,estrarresubitolaspinadallapresa,enonutilizzarepiù

l’apparecchio.

• Dopo l’uso pulire a fondo l’apparecchio (vedere la sezione “Pulizia e

manutenzione”).

• L’apparecchiononpuòessereazionatotramiteuntemporizzatoreesterno,

ounsistemaindipendentecontelecomando.

UTILIZZO - Operazioni preliminari al primo utilizzo

Primadiutilizzarel’apparecchio perlaprimavolta, siconsigliadifamiliarizzareconilprodottoleggendo

accuratamentelepresentiistruzioniperl’uso.Prestareparticolareattenzioneaiseguenticonsigli.

1. Estrarreconcuralamacchinaperpanedallaconfezioneerimuovereaccuratamentetuttigliimballaggi.

Istruzioni per l’uso

Italiano

2. Eliminarelapolvereeventualmentepresentesull’apparecchio.

3. Ripulirelamacchinaperpaneutilizzandounpannoumido.Ricordarecheicestellosonodotatidiun

rivestimentoantiaderente.Nonutilizzarepertantodetergentiabrasivi.

4. Primadiprocederealprimoutilizzo,oliareoimburrareilcestellodesideratoconunaleggeraquantitàdi

olioodimargarina.

5. Inserireilcestellonell’apparecchio(senzalelameimpastatrici)elasciareinfunzionelamacchinaper3

-5minutisenzaingredienti(utilizzareatalescopoilprogrammadicottura8:vedereleulterioriistruzioni

perilprogramma“cuocia”).

6. Lasciareraffreddarel’apparecchioeripeterel’operazionedipulizia.

7. Inserirenell’apparecchioilcestellodicotturadesiderato.

8. Lubrificaregliassiconunaleggeraquantitàdiburroodiolioeinserirelelamaimpastatricisugliappositi

assimotori.

Durantelaproduzionedegliapparecchidiquestotipoènecessariolubrificarneicomponenti:pertanto,

èpossibilechel’apparecchioemettaunleggerofumoquandosieseguelaprimacottura.Ciòètuttavia

perfettamentenormale

FUNZIONAMENTO - Avvertenze general

L’apparecchioèintesosoltantoper consumointerno,nonperuso professionale.La macchinaperpane

permettedipreparareformedipanedigrandidimensioni(ca.900g,datiindicativiasecondadellericette).

12.

13.

11.

10.

14.

450g 680g 900g

16.

19. 20.

18.

15. 17.

1.Oblò

2.Coperchio

3.Manico

4.Assemotore

5.Lamaimpastatrice

6.Cestellodicottura

7.Presadiventilazione

8.Manigliadelcoperchio

9.Corpodell’apparecchio

10.Pannellodicomando

11.Cavoespina

12.Bicchieregraduatoperacquaefarina

13.Misurinodosatorepersaleelievito

14.Estrattoredelgancioperimpastare

15.Programmadalmenù

16.DisplayLED

17.Tastoselezione

18.Tastotimer

19.Tastodoraturacrosta

20.TastoSTART-STOP

Istruzioni per l’uso

Italiano

UTILIZZO - Display e funzioni del pannelli di comando

Display

 •indicaladoraturadellacrostaselezionata

 •indicailpesoselezionatodelpane

 •indicailnumeroprogrammaselezionato

 •indicailtempodicotturaresiduo

 •segnalal’eccessivatemperatura(vedereilcap.“Risoluzionedeiproblemi”).

Tasto(15) Permettediselezionareilprogrammadalmenù.

Tasto(18) (Cottura differita) Permette di impostare l’inizio posposto della cottura (impostabile per i

programmibase,francese,integrale,dolceerapida).

Tasto(19) Permettediimpostareladoraturadellacrostadelpane(morbidaoroccante).

Tasto(20) Premereiltasto“Start”.Verràemessounsegnaleacusticoeilsegnodiduepuntiappariràsul

display:ilprogrammavienequindiavviato.Premereiltasto“Stop”peralmeno3secondo.Verrà

emessounsegnaleacusticoeilsegnodiduepunticesseràdilampeggiare.

UTILIZZO - Descrizione dei programmi selezionabili

1. Base (pane bianco o integrale) (2:55)

Perlapreparazionedipanebiancoeintegralenonchédipanespeciale(speziatoeconuvetta).

2. Pane francese (3:40)

Perla preparazione dipaneleggero ecroccante(come per es.la c.d. “baguette”).Questo tipo dipane

necessitadiunmaggiortempodilievitazione:iltempodilavorazionerisulteràpertantopiùampiorispetto

aglialtriprogrammi.

3. Pane dolce (2:55)

Perlapreparazionedipanedolceconcrostacroccante.Lacrostacroccantesiottienemedianteunelevato

riscaldamentodellozucchero.

4. Torte ciambelle (1:40)

Adattoallapreparazionedidolciconlievitospecificoperdolcienonconlievitonaturale.

5. Pane integrale (3:32)

Per la preparazione di pane con un elevato apporto di farina integrale. Questo programma prevede un

piùampiotempodipreriscaldamentoperpermettereunmiglioreassorbimentodell’acquaeunamaggiore

lievitazionedell’impasto.Duranteilperiododiriposo(15minuti)lelamaimpastatricinonfunzioneranno.Si

consigliainoltredinonimpostarelacotturadifferitaconquestoprogramma:ciòpotrebbeinfattisortireeffetti

negativisulrisultato.

6. Sandwich/panini (3:00)

Idealeperlapreparazionedipanini.Ilpaneeaconsistenzaleggeraeacrostasottile.

7. Impastare (0:10)

Questoprogrammavieneutilizzatoperimpastare

8. Conserve, marmellate (1:20)

Adattoperpreparareconserve,marmellate.Durantelapreparazione,assicuratevichetuttigliingredienti

necessari(max.1000gr.)nonsuperinoillivellodeidueterzidellostampodicotturapercheilpreparato

tendeaformaredellaschiuma.

9. Yogurt (3:25)

Peresempio,ilpaneyogurtgreco

10. Impasto (1:30)

Per la preparazione di impasti di vario tipo. Lafunzione non prevede alcunacottura. Estrarre l’impasto

dall’apparecchioeprepararequindiperes.lapastaperpizzaoipanini.Permettelapreparazionedi900g

dipastapervolta.

11. Rapida (programma di cottura rapida) (1:30)

Perlapreparazionerapidadipani.Ipanipreparaticonquestoprogrammaavrannounastrutturapiùumida

edensa.Latemperaturadell’acquadovràesserecompresatrai35ei45°C.

Istruzioni per l’uso

Italiano

12. C ottura (60min)

Questoprogrammapuòessereutilizzatoperilsoloriscaldamentooppureperaumentareiltempodicottura

esirivelautileancheperlapreparazionedelleconfetture.Iltempominimoselezionabiledelprogrammaè

di10minuti(0:10).Iltemporimanenteverràvisualizzatosuldisplayinminuti(passidi1minuto).Qualora

si desideri interrompere prematuramente il processo di cottura, è necessario premere il tasto “Stop”. Il

processodicotturapuòessereallungatoinfasidi10minuti,finoaunmax.di1ora.Atalescopo,premere

il pulsante equindiiltasto“Start”.

Programma

impasto

(min)

pausa

(min)

impasto

(min)

l’aumento

(min)

punzone l’aumento

(min)

cottura

(min)

tempo

totale

segnale

orario

1. Base 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20

2. Pane francese 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40

3. Pane dolce 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19

Torte /

ciambelle

--22 --23 55 1:4

5. Pane integrale 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44

6. Sandwich 15 39 537602756 3:0

7. Impastare 10 -- --- 0:1

8. Conserve /

marmelade

15 -4520-1:2

9. Yogurt 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39

10. Impasto 15 10 30 --55 - 1:3

11. Cottura

rapida

12 55 -1454 1:3

12. Cottura--- ---60 60 -

UTILIZZO - Funzionamento della macchina per pane

L’esattapesatura degliingredienti èmoltoimportante.Perottenere unottimo prodotto,èessenziale

attenersi alle quantità e alle porzioni indicate. Si consiglia pertanto di utilizzare sempre il bicchiere

graduatoeilmisurinodosatorefornitiacorredodelprodotto.

Impiegaresemprelagiustaquantitàdilievito.Sel’impastopresenteall’internodellamacchinaperpane

sidilatatroppoafflosciandosisubitodopo,oppurequaloral’impastononsidilatiassolutamente,quindila

probabilecausadellaquantitàdilievito.Provaunanuovapanificazioneconlagiustaquantitàdilievito.

UTILIZZO - Cottura del pane

1. Aprireilcoperchio, eruotarelapadella verso

sinistra fino a che non rilascia. È quindi

possibile prendere la padella per il manico del

dispositivo.

Utilizzaresempredeiguantidafornoquando

si apre il coperchio e si maneggiano i cestelli di

cottura.

Assicurarsi sempre di riempire il cestello

di cottura quando questo è estratto

dall’apparecchio, in modo tale da evitare

qualsiasiversamentoaccidentalediingredienti

nelmotoreosuglialtricomponenti.

2. Inseriresemplicementelelamaimpastatricisugliappositiassimotori.Lubrificaregliassiconunaleggera

quantitàdiburro,inmodotaledafacilitarnesuccessivamentelarimozione.

3. Assicurarsisempredidosareaccuratamentetuttigliingredientisecondoquantodescrittodallericettee

diaggiungerlinell’ordinecorretto:

Istruzioni per l’uso

Italiano

 1. Inserireprimanelcestellodell’acquaodellatte.Utilizzaredell’acquaodellattetiepidi(ca.21-28°C)

 2. Aggiungerviaccuratamentedelsale,dellozuccheroedellafarinaodelmixperlapreparazionedel

pane.

 3. Praticareunacavitàsullasommitàdellafarinaecollocarviilpezzettodilievitonaturaleoinpolvere.

• Assicurarsicheillievitononentriacontattoconacqua:ciòdaràimmediatoavvioalprocessodi

lievitazione.

 • Selaricettacontieneingredientichenondevonoesserefrantumatidurantelafasediimpasto,sarà

necessarioaggiungerlisoltanto inunafase successiva(peres. alterminedella secondafasedi

impasto).Quandolasecondafasediimpastovolgealtermine,lamacchinaemetteràunsegnale

acustico per indicare che sarà possibile aggiungere gli ingredienti all’impasto

4. Pposizionarelategliainposizioneeruotarelapadellaversodestrafinoabloccarlo.

5. Il display presente sulla parte superiore dell’elettrodomestico si illuminerà. Il display visualizzerà

automaticamenteil1°menùe untempo.Allapressionediqualsiasi tastovieneemesso unsegnale

acustico.

6. Laselezionedeiprogrammiavvienepremendoiltasto“Sélection/selectie”.

7. Premerequestotastoperselezionareladoraturadellacrostadelpaneoilprocessodicotturarapida.

8. Mettereinfunzionelamacchinaperpanepremendoiltasto“Start/Stop”.Verràavviatoilprogramma:sul

displayvienevisualizzatoiltemporesiduodipreparazione.Ilsegnodiduepuntipresentenell’indicazione

deltemposuldisplayinizieràalampeggiarepersegnalarecheilprogrammaèstatoavviato.

9. Lamacchinaperpaneeseguiràautomaticamentetuttelefasidelciclodipreparazioneimpostato.Sul

displayverràdivoltainvoltavisualizzatalafasedelprogrammaincuisitroval’apparecchio.Durantela

cotturapuòfuoriusciredelvaporeattraversolapresadiventilazione.Ciòèperfettamentenormale.

Se non si desidera ottenere grande buco nella parte inferiore del vostro pane, togliere il gancio

impasto dopo impasto e prima di far lievitare la pasta.

1. Aprireilcoperchioerimuovereilserbatoio.

 2. Toglierel’impastomescolatonelserbatoio.Coprirelemaniconlafarinaprimadicolpirelapastanon

siappiccicaallemani.

 3. Rimuovereilgancioperimpastarepasta.Seilgancioperimpastaresidovesseincastrarenelpane,

rimuoveteloattentamenteutilizzandol’attrezzoestrattorefornitoindotazione.

 4. Mettetel’impastonellaciotola.Metterelaciotoladinuovonell’unitàechiudereilcoperchio.

10.Quandoilprogrammahaterminatolacottura,ildisplayvisualizzerà“0:00”everràemessounchiaro

segnaleacustico.Successivamente,ildisplayvisualizzeràladurataoriginariadelciclodicottura.

11.Lafunzionedimantenimentoincaldoprevedeilricircolodiariacaldanelvanocotturaperca.1ora.

Questafunzionepuòessereselezionataperlamaggiorpartedeiprogrammi.Perottenereunrisultato

ottimale, è necessario rimuovere ilcestello di cottura entro iltempo indicato.Al termine delciclo di

mantenimento in caldo verrà emesso un segnale acustico. Questa funzione può essere interrotta

premendoiltasto“Start/Stop”.

12.Premereiltasto“Start/Stop”edestrarreilcestellodicottura.

Utilizzaresempredeiguantidafornoquandosiapreilcoperchioesimaneggianoicestellidicottura.

13.Lasciareraffreddareilpanenelcestelloperca.5-10minutiprimadiestrarlodalcestelloecollocarlosu

unripianoapposito.Selelamaimpastatricisitrovanoancoraall’internodelcestello,riempirequest’ultimo

diacquacaldaerimuoverelelameimpastatricidopoaverletenuteinbagnoperuncertolassoditempo.

Solitamente le lama impastatrici rimangono nel pane. Quando il pane è completamente raffreddato,

assicurarsidiestrarlodalcestelloconl’ausiliodiunutensiledacucinachenondanneggiilrivestimento

antiaderentedellelamaimpastatrici(peres.uncucchiaioounapalettainlegno).

14.Premereiltasto “Start/Stop”ed estrarrela spinadalla presaelettrica quandosi terminal’utilizzo del

prodotto.

Siconsigliadinonaprireilcoperchiodellamacchinaperpanequandosistasvolgendounprogramma.

Ciòpuòinfattipregiudicarelaqualitàdelpane.Qualorasianecessarioaprireilcoperchioperaggiungere

degli ingredienti, assicurarsi di eseguire velocemente le operazioni per non fare abbassare troppo

eccessivamentelatemperaturaall’internodellamacchina.

UTILIZZO - Impostazione della cottura differita

1.Scegliereiltempocheilpanedovrebbeesserepronto.

2.Calcolareiltempocheintercorretraoggieilmomentocheilpanedovrebbeesserepronto.

3.Impostareiltempoconitasti e (18).

Istruzioni per l’uso

Italiano

Peresempio:supponendochesidesideraottenereilvostropanefrescoalleore08.00,edè21.00ore.La

differenzaèdi13ore.Regolazionedelpannello11:00

Si aumenta la duratafino a 13orecon incrementi di10minuti.Tenerepremuto iltasto “Timer”per

scorrerevoltepiùveloce.

UTILIZZO - Segnale acustico

Ilsegnaleacusticovieneemesso:

 •allapressionediqualsiasitasto;

 •alterminediqualsiasiprogramma;

 •alterminedellafunzionedimantenimentoincaldo;

 •inalcuniprogrammi,durantela2afasediimpastopersegnalarel’aggiuntadialtriingredienti(peres.

noci,cioccolata,ecc.).

UTILIZZO - Interruzioni o mancanza di corrente

Qualorasiverifichinomancanzeocadutedicorrente(max.10minuti),lamacchinaperpaneriprenderà

automaticamentel’operazioneinterrotta.Qualoral’interruzioneduripiùdi10min.,ildisplaymostrerà

nuovamenteladurataol’orariodiavviodelprogrammaesarànecessarioriavviarelamacchinaperpane.

UTILIZZO - Conservazione e taglio del pane

• Perottenereuntaglioperfettodelpanepreparato,ènecessariofarraffreddareilpaneperalmeno20-

40minuti.Periltagliosiconsigliadiutilizzarepreferibilmenteuncoltelloelettricobenaffilatoouncoltello

perpaneseghettato.

• Poichéalpaneappenacottononsonostatiaggiunticonservanti,essopotràessereconservatosoloper

unperiodolimitato(ca.3giorniallanormaletemperaturaambiente).Sesidesideraconservareilpane

perunperiodopiùprolungato,siconsigliadiriporlonelcongelatore.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema Causa Soluzione

La crosta del pane è

troppo spessa.

Il pane è stato tenuto in caldo per

un lasso di tempo eccessivo e si è

essiccato.

Estrarre più rapidamente il pane dal

cestello una volta scaduto il tempo di

cottura.

Gli ingredienti non sono

stati perfettamente

miscelati e/o cotti.

È stato selezionato un programma

errato.

Selezionare un programma adeguato

alla tipologia di pane da preparare.

La eccessiva densità dell’impasto

ha impedito una ottimale

miscelazione da parte delle pale.

Aggiungere una quantità di liquido

sufficiente.

Sul display appare la

dicitura HHH

La temperatura all’interno della

macchina per pane è troppo

elevata.

Premere il tasto “Start/Stop” per

arrestare l’elettrodomestico e aprire il

coperchio per fare raffreddare la parte

interna della macchina.

Il motore emette dei

rumori, ma l’impasto non

viene lavorato.

Il cestello di cottura non è stato

alloggiato perfettamente oppure

l’impasto risulta troppo duro per

essere lavorato.

Verificare che il cestello di cottura

sia stato alloggiato perfettamente e

pesare sempre accuratamente gli

ingredienti dell’impasto.

Il pane non lievita

rimanendo di piccole

dimensioni.

Non è stato aggiunto lievito

all’impasto o l’efficacia del lievito

non è ottimale.

Realizzare le giuste condizioni

ambientali per la lievitazione.

L’impasto fuoriesce dal

cestello di cottura.

L’impasto è troppo bagnato e/o

contiene una quantità eccessiva

di lievito.

Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la

quantità di lievito.

Il pane si affloscia

durante la cottura.

L’impasto contiene una quantità

eccessiva di acqua o di lievito.

Ridurre l’umidità dell’impasto o la

quantità di lievito.

L’interno del pane risulta

cavo.

L’impasto contiene una quantità

eccessiva di acqua e/o di lievito

oppure non è stato aggiunto del

sale all’impasto.

Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la

quantità di lievito e aggiungere una

maggiore quantità di sale all’impasto.

Nel cestello di cottura

è rimasta una quantità

residua di farina o di mix.

È stata utilizzata una quantità

insufficiente di acqua.

Utilizzare una maggiore quantità di

acqua.

Istruzioni per l’uso

Italiano

Problema Causa Soluzione

La crosta del pane è

troppo spessa.

Il pane è stato tenuto in caldo per

un lasso di tempo eccessivo e si è

essiccato.

Estrarre più rapidamente il pane dal

cestello una volta scaduto il tempo di

cottura.

Gli ingredienti non sono

stati perfettamente

miscelati e/o cotti.

È stato selezionato un programma

errato.

Selezionare un programma adeguato

alla tipologia di pane da preparare.

La eccessiva densità dell’impasto

ha impedito una ottimale

miscelazione da parte delle pale.

Aggiungere una quantità di liquido

sufficiente.

Sul display appare la

dicitura HHH

La temperatura all’interno della

macchina per pane è troppo

elevata.

Premere il tasto “Start/Stop” per

arrestare l’elettrodomestico e aprire il

coperchio per fare raffreddare la parte

interna della macchina.

Il motore emette dei

rumori, ma l’impasto non

viene lavorato.

Il cestello di cottura non è stato

alloggiato perfettamente oppure

l’impasto risulta troppo duro per

essere lavorato.

Verificare che il cestello di cottura

sia stato alloggiato perfettamente e

pesare sempre accuratamente gli

ingredienti dell’impasto.

Il pane non lievita

rimanendo di piccole

dimensioni.

Non è stato aggiunto lievito

all’impasto o l’efficacia del lievito

non è ottimale.

Realizzare le giuste condizioni

ambientali per la lievitazione.

L’impasto fuoriesce dal

cestello di cottura.

L’impasto è troppo bagnato e/o

contiene una quantità eccessiva

di lievito.

Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la

quantità di lievito.

Il pane si affloscia

durante la cottura.

L’impasto contiene una quantità

eccessiva di acqua o di lievito.

Ridurre l’umidità dell’impasto o la

quantità di lievito.

L’interno del pane risulta

cavo.

L’impasto contiene una quantità

eccessiva di acqua e/o di lievito

oppure non è stato aggiunto del

sale all’impasto.

Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la

quantità di lievito e aggiungere una

maggiore quantità di sale all’impasto.

Nel cestello di cottura

è rimasta una quantità

residua di farina o di mix.

È stata utilizzata una quantità

insufficiente di acqua.

Utilizzare una maggiore quantità di

acqua.

REINIGING EN ONDERHOUD

• Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia, assicurarsisempre di avere staccato la spina

dell’apparecchiodallapresaelettrica.

 • Attenderechelamacchinaperpanesiacompletamentefredda.

 • IMPORTANTEIlcoperchioe/oilcorpodelprodottononvannomaiimmersiinacquaoliquidiné

bagnatiaspruzzo.

 • Pulirelaparteesternadellamacchinaperpaneservendosiunicamentediunpannoumido.

 • La formazione di eventuali macchie sulla parte interna del coperchio o nelle aperture per l’aria

rappresentano fenomeni di aspetto esterno e vengono generati durante il processo di cottura.

Talifenomeni nonsortiscono alcun effetto sul funzionamento dell’apparecchio. Eliminare queste

macchiedopoogniutilizzodelprodottoservendosidiunpannoumidoediunapiccolaquantitàdi

detergenteperpiatti.

 • Pulirelaparteinternadellamacchinaperpaneservendosiunicamentediunpannoumido.

 • Perlapuliziadelcestellodicotturaènecessarioutilizzareunicamentedell’acquacalda.Evitaredi

danneggiareilrivestimentoantiaderente.

 • Assicurarsichelamacchinaperpanesiacompletamentefreddaprimadiriporla.

Nonutilizzaremaiidetergentie/ogliutensilielencatiquisotto:

 • diluenti;

 • benzinaotrielina;

 • spugneabrasive;

 • lucidanti;

 • panniperpuliziaimpregnatidiagentichimici.

PULIZIA E MANUTENZIONE - Conservazione e cura del rivestimento antiaderente

Evitaredidanneggiareodigraffiareilrivestimentoantiaderente.Nonutilizzaremaioggettiacuminati(quali

peres.spatoleinmetallo,coltellioforchette).Ilrivestimentopuòassumereuncolorediversoconl’andare

deltempo.Ciòdipendedalcontinuoriscaldamentoedall’umidità.Taletrascoloramentononsortiscealcun

effettosullaqualitàdelpaneedellamacchina.Ilforopresentealcentrodellelameimpastatricideveessere

pulitoaintervalliregolarielubrificatoconunagocciadiolioalimentare.Ciòpermettedievitarechelelame

impastatricisiblocchinonegliappositialloggiamentipresentinegliassimotori.Assicurarsidieliminarela

polvereeventualmenteaccumulatasisullepresediventilazione.

PULIZIA E MANUTENZIONE - Come ripporre la macchina per pane

Assicurarsiche tutti glielementi siano completamenteasciutti. Verificare chel’apparecchio non presenti

umiditàalpropriointerno.Chiudereilcoperchioedevitaredipoggiarvialtrioggetti

TUTELA DELL’AMBIENTE

• Gettareilmaterialediimballaggio,comeplasticaecartone,negliappositicontenitori.

 • Unavoltaraggiuntaladuratamassimadelprodotto,nonsmaltirloallastreguadeirifiutigenerali,

maportarlopressounpuntodiraccoltaperilriciclodiapparecchiatureelettricheedelettroniche.

Prestareattenzionealsimbolosulprodotto,alleistruzioniperl’usooall’imballaggio.

 • I materiali possono essere riutilizzati come indicato. Grazie al riciclaggio, la trasformazione di

materialioaltrimetodidiutilizzodivecchieapparecchiaturecontribuisconoinmodoessenzialealla

salvaguardiadell’ambiente.

 • Rivolgersialpropriocomuneperinformazionisulpuntodiraccoltapiùvicino.

Istruzioni per l’uso

Italiano

CONDIZIONI DI GARANZIA

Diseguitosonoriportatelecondizioniallequalil’importatoreforniscelagaranziaperilpresenteapparecchio

per un periodo di 60 mesi a decorrere dalla data d’acquisto, a copertura dei difetti di materiale e/o di

fabbricazione.

1. Durantelavaliditàditaleperiododigaranzianonverràaddebitatoalcuncostodimanodoperaodimateriale.

Leriparazionieffettuatenelcorsodivaliditàdellagaranzianonprolunganoladuratadellastessa.

2. Le parti difettose o, in caso di sostituzione (cambio), l’apparecchio difettoso stesso divengono

automaticamenteproprietàdell’importatore.

3. Qualsiasi ricorso alla garanzia dovrà essere accompagnato dalla prova d’acquisto dell’azienda

rivenditrice.

4. Iricorsiallagaranziadevonoessereeseguitipressoilrivenditoreovel’apparecchioèstatoacquistatoo

pressol’importatore.

5. Lagaranziaèvalidaesclusivamenteperilprimoacquirenteenonètrasferibile.

6. Lagaranzianonsiapplicaaidanniderivantida:

 a. incidenti,usoimproprio,usurae/onegligenza;

 b. erroneainstallazionee/outilizzoincontrastoconledisposizioninormative,tecnicheodisicurezza

vigenti;

 c. collegamento del prodotto a una tensione di rete diversa da quella indicata nella targhetta di

identificazione;

 d. modifichenonautorizzate;

 e. riparazionieseguitedaterzi;

 f. trasportoeseguitoinmodoimproprioprivodell’imballaggioodelleprotezioniidonee.

7. Lepresenticondizionidigaranzianonsiapplicanoinoltreincasodi:

 a. perditechesiverificanoduranteiltrasporto;

 b. rimozioneomodificadelnumerodiseriedell’apparecchio.

8. Sonoesclusidallagaranziaicavi,lespieluminose,lelampadeeicomponentiinvetro.

9. Lagaranzianonriconoscealcundirittoalrisarcimentodieventualidannialdilàdellamerasostituzione

oriparazionedellepartidifettose.Innessuncasol’importatorepotràessereritenutoresponsabileper

eventualidanniconsequenzialioperconseguenzedialtrotipoverificatesiacausadelleapparecchiature

daquestiforniteoaessecorrelate.

10.Per reclamare la garanzia, potete rivolgervi al vostro negoziante. Bestron offre anche la possibilità

di far riparare l’apparecchio direttamente dal Centro assistenza Bestron. Tuttavia, non spedite mai

l’apparecchiosenzaaverfattoledovuteconsiderazioni.Ilpaccopuòinfattiessererespintoeleeventuali

spese sono a vostro carico. Contattate il Centro assistenza e vi diranno come imballare e spedire

l’apparecchio.

11.L’apparecchiononèconcepitoperl’usoprofessionale.

SERVIZIO

QualoradovesseverificarsiunguastoèpossibilemettersiincontattoconilservizioclientiBESTRON:

www.bestron.com/service

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Questoprodottosoddisfairequisitieleseguentinormeeuropeenelcampodellasicurezza:

• DirettivaEMC   2014/30/EU

• Direttivasullabassatensione 2014/35/EU

R. Neyman

Controllo qualità

Istruzioni per l’uso

Italiano

Istruzioni per l’uso

Italiano

RICETTE

Unità di misura

ml: millilitro

g: gramm

oc: cucchiaino

C: cucchiaio

Ricetta base Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Peso

Acqua

Farina di segale

Zucchero

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

900

400

610

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane speziato Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Lievito naturale

Farina di segale

Zucchero

Sale

Pepe nero (macinato)

Miscela di spezie

Lievito in forma secca (polvere)

360

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane integrale Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Miele di abete

Farina integrale

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

315

2½

590

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane al prosciutto Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Lievito naturale

Farina di segale

Farina bianca

Zucchero

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

prosciutto tagliato a cubetti

325

120

300

160

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Istruzioni per l’uso

Italiano

Istruzioni per l’uso

Italiano

Pane ai tre cereali Ingredienti Unità Tip

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile a causa

dell’aggiunta di latte

e di uova

Latte

Latte acido denso

Uova

Margarina o burro

Farina bianca

Sale speziato

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

Semi di lino

Germe di grano

Semi di girasole

900

1½

450

Invece dei germi di

grano è possibile

utilizzare semi di

sesamo o di zucca.

Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane alle cipolle Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: impostabile

Acqua

Olio di semi di girasole

Farina bianca

Zucchero

Sale speziato

Cipolle arrostite

Lievito in forma secca (polvere)

290

570

Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane alla birra Ingredienti Unità

Gewicht: ca 900g

Insteltijd: niet aan te

raden

Acqua

Birra

Lievito naturale (in forma liquida)

Sciroppo di malto

Farina bianca

Farina di grano saraceno

Crusca

Semi di sesamo

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

135

1½

490

1½

Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pane all’uvetta e

alla cannella

Ingredienti Unità Tip

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile

Latte

Burro ammorbidito

Farina bianca

Zucchero

Sale

Cannella

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

uva passa

240

430

1½

Sciacquare l’uva

passa in acqua calda

e spolverizzarla

quindi con la farina

prima di aggiungerla

all’impasto. Ciò serve

a evitare che l’uva

passa si depositi sul

fondo.

Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Istruzioni per l’uso

Italiano

Istruzioni per l’uso

Italiano

Pane mandorlato

alle albicocche

Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile

Latte

Burro ammorbidito

Uova

Farina bianca

Zucchero

Sale

Lievito in forma secca (polvere)

Da aggiungere dopo l’emissione del

segnale acustico:

albicocche (secche o tagliate finemente)

mandorle (sminuzzate)

180

540

Programma: 4 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Mermelada de fresa Ingredienti Unità

Peso: ca. 350ml

Timer: non

impostabile

Fresas

Azúcar

Zumo de limón

Maicena

400

350

Programma: 8 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Pan Yogur Ingredienti Unità

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile

Flor blanca

La harina de trigo

Yogur

Agua

La harina de maíz

Aceite

Sal

El bicarbonato de sodio

Miel

La levadura seca

200

125

120

1 1/2

1/2

Programma: 9 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra.

Manual del usuario

Español

NORMAS DE SEGURIDAD - General

• Lealasinstruccionesdeusocondetenimientoyguárdelascuidadosamente.

• Utilice este aparato únicamente en la forma que se describe en las

instrucciones.

• Esteaparatopuedeserutilizadoporniñosde8añosyarribaypersonascon

reduccióncapacidadesfísicas,sensorialesomentalesofaltadeexperiencia

yconocimientosihantenidosupervisiónoinstruccionesrelativasalusodel

aparatodeformasegurayentenderlosriesgosqueconllevan.

• Esprecisovigilarquelosniñosnojueguenconelaparato.

• Limpiezaymantenimientonodebenserhechosporlosniños,exceptosi

sonmayoresde8añosysupervisados.

• Mantenerelaparatoyelcablefueradelalcancedelosniñosmenoresde8

años.

• Hagareparar elaparatoúnicamenteporpersonal cualificado.Nointente

nuncarepararloustedmismo.

NORMAS DE SEGURIDAD - Electricidad y fuentes de calor

Algunaspartesdelaparatopuedencalentarse.

Nolastoque,paraevitarquemaduras.

• Antesdeutilizarelaparato,verifiquequeelvoltajedelaredcorrespondaal

voltajeindicadoenlaplaca.

• Conecteelaparatoúnicamenteaunatomaconconexiónatierra.

• Desconectesiempreelaparatodelatomadecorrientecuandonovayaa

utilizarlo.

• Alretirarelenchufedelatomadecorriente,asegúresedetirardelenchufe

ynodelcable.

• Verifiqueregularmentequeelcabledelaparatoestéenbuenascondiciones.

No utiliceelaparatosiobservaqueelcableestádañado.Hagasustituirel

cabledeterioradoporpersonaldeserviciocualificado.

• Elcabledelaparatoescorto;estoconelfindereducirelriesgodeque

ustedseenredeenélsiquedacolgando,vuelquelafreidoraysequeme

conelaceitecaliente.

• Algunas partes del aparato pueden calentarse. No las toque para evitar

quemaduras.

• Nousecablesdeextensión.

• Esindispensablequeelaparatosepuedadeshacerdelcalorqueproduce

paraevitarriesgosdeincendio.Asegúresedequeésteestécompletamente

libreydequenohagacontactoconmaterialesinflamables.Nocubranunca

elaparato.

Manual del usuario

Español

• Nouseesteaparatocercadematerialesinflamables.

• Procurequenielaparato,nielcable,nielenchufeesténencontactocon

fuentesdecalor,porejemplo,conunaplacacalientedelacocinaouna

llama.

• Asegúresedequenilaunidad,nielcable,nielenchufeestánencontacto

conelagua.

NORMAS DE SEGURIDAD - Uso

• Nousenuncaesteaparatofueradelhogar.

• Noutilicenuncaelaparatoenlugareshúmedos.

• Coloqueelaparatosobreunasuperficieplanayestable,enunlugardonde

nopuedacaerse.

• Asegúresedequetienelasmanossecascuandotoqueelaparato,elcable

oelenchufe.

• Desconecte el aparato y retire el enchufe de la toma de corriente si se

presentanfallosduranteeluso, odespuésdeusarlo.

• Nodejeelaparatosinvigilanciamientrasestáenfuncionamiento.

• Nodesplacenuncaelaparatomientrasestécalienteoencendido.Debe

apagarloprimeroysólopodrádesplazarlocuandosehayaenfriado.

• Asegúresedequehaysuficienteespaciolibrealrededor(mínimo10cm)y

encimadelaparato(mínimo30cm).

• Algunaspartesdelaparatosecalientandemasiadoduranteeluso.Portal

motivousesiemprelaempuñaduraparaabrirycerrarlatapa.

• Nocoloqueobjetospesadossobrelatapaparamantenercerradoelaparato.

• Evitequecaigaaguasobrelasplacasdeasadocalientesmientraselaparato

estáenusooinmediatamentedespuésdeusarlo.Estopuedehacerquelas

placasdeasadosedeformenynoquepanmásenelaparato.

• Norecojaelaparatosiéstehacaídoenelagua.Retireinmediatamenteel

enchufedelatomadecorriente.Novuelvaautilizarlo.

• Limpiemuybienelaparatodespuésdeusarlo(véaseelcapítulo‘Limpieza

ymantenimiento’).

• Elaparatonosepuedeponerenfuncionamientomedianteuncronómetro

externoniconotrosistemaseparadoconcontrolremoto.

USO - Uso por primera vez

Antesdeusarlapaneraautomáticaporprimeravez,dediqueunpocodetiempoaestudiarlasinstrucciones

deuso.Presteespecialatenciónalassiguientesrecomendaciones.

1. Saquecuidadosamentelapaneraautomáticadelacajayretiretodoslosmaterialesdeembalaje.

2. Limpieelpolvoquehubierapodidoacumularseduranteelprocesodeembalaje.

3. Limpielapaneraconunpañohúmedo.Tengaencuentaquelosmoldeestánprovistosdeunapelícula

antiadherente.Nouseproductosabrasivos.

4. Engraselosmoldeconaceiteomargarinaantesdeusarlosporprimeravez.

5. Coloqueelmoldeenelaparato,sinlaspaletadeamasar,ypóngaloafuncionarde3a5minutossin

ningúncontenido.(Paraello,utiliceelprogramadehorneado,vealasindicacionesenladescripcióndel

programa.)

Manual del usuario

Español

6. Dejeenfriarelaparatoyrepitaelprocesodelimpieza.

7. Coloqueelmoldeenquedeseahornearelpan.

8. Engraseunpocolosejeconmantequilladehornearoaceiteycoloquelaspaletadeamasarenlosejes

deimpulsión.

Elprocesodeproduccióndeesteaparatoexigelalubricacióndealgunoscomponentes;poreso,es

posiblequeproduzcaunpocodehumolaprimeravezquelouse.Estasituaciónescompletamente

normal.

USO - Generalidades

Esteaparatoestáconcebidoúnicamenteparausodoméstico,noparausoprofesional.

12.

13.

11.

10.

14.

450g 680g 900g

16.

19. 20.

18.

15. 17.

1.Visor

2.Tapa

3.Asa

4.Ejedeimpulsión

5.Paletadeamasado

6.Molde

7.Aberturaparaventilación

8.Hendiduraparaabrirlatapa

9.Carcasa

10.Paneldeoperación

11.Cableyenchufe

12.Medidorparaaguayharina

13.Cucharillamedidoraparasalylevadura

14.Extractordelganchoamasador

15.Menúdeprogramas

16.PantallaLED

17.botóndeselección

18.Botóntimer

19.Botóncolordelacorteza

20.Botónstart/stop

USO - Pantalla y funciones, panel de operación

Pantalla:

 •indicaelgradodeconsistenciaseleccionadodelacortezadelpan

 •indicaelpesoseleccionadodelpandenuevo

 •indicaelprogramaseleccionado

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 •indicaeltiempoquefaltaparaterminarelhorneado

 •indicaunavisodealarmaportemperatura(vercapítulosobresolucióndeproblemas).

Botón(15):Paraelegirelmenúdeprogramas.

Botón(18):Paraprogramareliniciodelhorneadoenunmomentoposterior(parámetroparalosprogramas

base,francés,integral,dulcesyrápido).

Botón(19):Paraseleccionarelcolordelacorteza(ligero,oscuro)

Botón(20):PulseelbotónIniciodurantealmenos1segundoconsecutivo.Escucharáunaseñalacústica

yenlapantallaparpadearáundoblepunto;elprogramasepondráenmarcha.Pulseelbotón

Parada durante al menos 3segundoconsecutivo.Escucharáuna señal acústica y el doble

puntodelapantalladejarádeparpadear.

USO - Descripciones de los programas

1. Base (Pan blanco o integral) (2:55)

Parapanblancoeintegral.Además,parapanesconespeciasypasas.

2. Pan francés (3:40)

Parahornearpanligeroycrocantecomo,porejemplo,panfrancés.Lafermentacióndeestepandebeser

máslarga,eltiempodepreparaciónestambiénmáslargoqueellosdemásprogramas.

3. Panes dulces (2:50)

Parahornearpanesdulcesconcortezacrocante.Éstaseformaporelfuertecalentamientodelazúcar.

4. Pasteles normales (1:40)

Adecuadoparapastelesenlosqueseutilizanpolvosparahornearenlugardelevadura.

5. Pan integral (2:55)

Para hornearpanintegral con gran contenido de harina desémola.Este programa tiene un tiempo de

precalentadomáslargoparaasimilarmejorelaguaypermitirquelamasacrezcamás.Duranteestapausa,

de15 minutos,la paletadeamasarnofuncionan.Noserecomiendatampoco programarun tiempode

horneadoconantelación.Estopuedeproducirresultadosindeseados.

6. Sandwich (3:00)

Apropiadoparacocerpandesandwich.Elpanesligeroytieneunafinacorteza.

7. Amasar (0:10)

Esteprogramaseutilizatípicamenteparaelamasado

8. Mermelada, confitura (1:20)

Adecuado para preparar mermelada, confitura. Durante la preparacion, compruebe que todos los

ingredientesalcanzancomomaximodos terciosdelacapacidadtotal delabandejadecoccion (aprox.

1000g),porquelamezclapodriaformarespuma.

9. Yogur (3:25)

Porejemplo,elpandeyogurgriego

10. Masa (1:30)

Paraamasardistintostiposdemasa.Nouselafuncióndehorneado.Saquelamasadelaparatoymoldéela

parahacerpizzasopanecillos.Nopreparemásde900gdemasaenunasolavez.

11. Rapido (Programa de horneado rápido) (1:30)

Para hornear panes en un menor tiempo. Los panes horneados coneste programa pueden teneruna

estructuramáshúmedaycompacta.Elaguadebetenerunatemperaturaentre35y45°.

12. Hornear (60min)

Estaopciónsepuedeusarparacalentarúnicamenteoparaaumentareltiempodehorneadoyseemplea,

entreotros,parahacermermelada.Alseleccionaresteprogramalaprolongaciónmínimadeltiempoesde

10minutos(0:10).Lareduccióndeltiemposevisualizaenintervalosde1minuto.Parasuspenderelproceso

dehorneadoantesdetiempouseelbotónParada(Stop).Elprocesodehorneadosepuedeaumentaren

intervalosde10minutosporunmáximode1hora.Parahacerlo,pulseelbotóny,acontinuación,elbotón

Start(Inicio).

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Programma

amasar

(min)

pausa

(min)

amasar

(min)

aumento

(min)

batir

aumento

(min)

hornear

(min)

tiempo

total

señal

horaria

1. Base 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20

2. Pan francés 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40

3. Panes dulces 15 11 15 34 60 43 56 2:55 2:19

Pasteles normales- -22--2355 1:4

5. Pan integral 15 23 15 42 60 59 57 3:32 2:44

6. Sandwich 15 39 537602756 3:0

7. Amasar 10 -- -- - 0:1

8. Mermelada,

confitura

15 -4520-1:2

9. Yogur 15 21 15 44 60 50 59 3:25 2:39

10. Masa 15 10 30 --55 - 1:3

11. Hornear rapido 12 55 -1454 1:3

12. Hornear ------ 60 60 -

USO - Funcionamiento de la panera automática

Elpesoexactodelosingredientesesdevitalimportancia!Paraobtenerunproductodebuenacalidad,

esimportantequeseciñaalascantidadesypesosindicados.Useparaellolosmedidoresadjuntos.

Asegúresedeusarlacantidaddelevaduracorrecta!Sielvolumendelamasaenelaparatoaumentay

vuelveaasentarseinmediatamente,entonceslaprobablecausadelacantidaddelevadura.Intenteun

nuevopanparahornearconlacantidaddelevadura.

USO - Hornear un pan

1. Abralatapaygirelasarténhacialaizquierda

hasta que se suelte. A continuación, puede

tomarlasarténalmangodeldispositivo.

Use siempre guantes para hornear al abrir

la tapa y hacer contacto con el molde de

horneado.

Es importante verter los ingredientes en el

moldefueradelapaneraparaevitarqueéstos

entren en contacto con el motor o con otros

componentes.

2. Lapaletasefijanfácilmenteeneje.Engraseunpocolosejeconmantequilladehorneardemaneraque

puedadesprenderlaspaletasfácilmentedespués.

3. Midatodoslosingredientesexactamentecomolodicelarecetayviértalosenelmoldesiguiendoel

ordenindicado:

 1. Viertaaguaolecheenelfondodelmolde.Useaguaolechetibia(21-28°C).

 2. Añadacuidadosamentelasal,elazúcarylaharina/mezclaparapan.

 3. Hagaunhoyitoenlaharinayviertaallíunpocodelevaduraopolvodehornear.

Asegúresedequelalevaduranoentreencontactoconagua.Deocurrir,elprocesodefermentaciónse

iniciaráinmediatamente.

Sisurecetacontieneingredientesquenosedebenmoler,agréguelosenunmomentoposterior,por

ejemplo,alfinalizarelsegundoprocesodeamasado.Cuandocasihaterminadodeamasarporsegunda

vez,elaparatoemiteunaseñalacústicaindicandoqueeselmomentodeañadirlosingredientesala

masa.

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4. Coloqueelmoldeparahorneardenuevoensulugarygirelasarténhacialaderechahastaquese

bloquee

5. La pantalla en la parte superior del aparatose ilumina.Automáticamente aparece en lapantalla el

primermenúyeltiemponormal.Cadavezqueustedpulseunbotón,escucharáunaseñalacústica.

6. Elijaunprogramapulsandoelbotón“Sélection/selectie”(15).

7. Pulseestebotón(19)paraelegirelcolordelacortezadelpanoparaseleccionarelprocesodehorneado

rápido.

8. EnciendalapaneraautomáticapulsandoelbotónStart/Stop.Elprogramaseponeenmarchayenla

pantallaapareceeltiemporestante.Eldoblepuntodelacifraqueindicalahoraparpadeaindicandoque

elprogramaestáenmarcha.

9. La panera automática sigue ahora, en forma automática, todos los pasos del programa elegido

previamenteporusted.Enlapantallapuedeverquepasodelprogramaestáejecutandoelaparato.

Duranteelprocesodehorneado puedesalir vaporporlos orificiosde ventilación.Estasituaciónes

completamentenormal.

Si usted no desea conseguir gran agujero en la parte inferior del pan, quitar el gancho de la masa

después de amasar y antes de dejar que la masa suba.

 1. Abralatapayretireeltanque.

 2. Retirelamasamezcladaeneltanque.Cúbraselasmanosconharinaantesdequellegaralamasa

nosepeguealasmanos.

 3. Quitarelganchoparaamasarlapasta.Sielganchoamasadorseatascaenelpan,deberaextraerlo

conprecaucionutilizandoelextractorincluido.

 4. Ponerlamasaenelrecipiente.Coloqueeltazónenlaunidadycierrelatapa.

10.FindeprogramaUnavezqueelprogramahaterminado,aparece0:00enlapantallayseescuchauna

señalacústica.Seguidamente,sevisualizaenlapantallaeltiempooriginaldelprograma.

11.Mantener calientes el productoCuando se elige esta función, circula aire caliente en el espacio de

horneadoduranteaproximadamente1hora.Estoaplicaparalamayoríadelosprogramas.Paraobtener

elmejorresultadodeberetirarelmoldedelapaneraenellapsodetiempoindicado.Cuandolafunción

demantenercalienteelproductohaterminado,seescuchaunaseñalacústica.PulseelbotónStart/

Stopparadesactivarlafunción.

12.PulseelbotónStart/Stopyretireelmoldedelapanera.

Usesiempreguantesparahornearalabrirlatapayhacercontactoconelmoldedehorneado.

13.Dejeenfriarprimeroelpanduranteunos5a10minutosenelmoldey,seguidamente,colóquelosobre

unarejilla.Silapaletadeamasaraúnestánenelmolde,lléneloconaguacalienteydéjelasremojarun

ratoantesdesacarlas.Porlogeneral,lapaletadeamasarsalenjuntoconelpan.Despuésdequeel

pansehayaenfriadocompletamente,retirelapaletadeamasadoconlaayudadeunutensilioqueno

dañelapelículaantiadherente(unacucharaounaespátuladepalo,porejemplo).

14.DespuésdecadausopulseelbotóndeStart/Stopyretireelenchufedelatomadecorriente.

Procurenoabrirnuncalatapadelapaneramientrasestáenfuncionamientounprograma.Estopuede

influirenla calidad del pan.Sitiene que abrir la tapapara añadir ingredientes, hágalo deprisade

maneraquelatemperaturaenlapaneranodisminuyademasiado.

USO - Programar horneado

1. Elijalahoraenquedebeestarlistoelpanycalculeladiferenciadetiempoentrelahoraactualylahora

deseada(porejemplo:usteddeseatenerlistoelpanalas08:00horasyenestemomentosonlas21:00

horas,ladiferenciaesde11horas).Eltiempodepreparaciónestáincluidoenlapostergacióndela

hora:silapreparacióndeunpandura3horasyusteddeseadesayunaralas8:00,lapaneraautomática

iniciaráelprogramaalas5:00horas.

2. Ingreselahoraconelbotóns.Eltiemposeajustaenintervalosde10minutosypuedepostergarse

hastaunmáximode13horas.Pulseysostengapulsadoelbotónparaqueeltiempopasemásrápido.

3. Lahorafinalessiemprelahoraenqueelpandebequedarhorneado.

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USO - SEÑAL ACÚSTICA

Laseñalacústicaseescucha:

 •alpulsarcualquierbotón;•cuandohafinalizadounprograma;

 •cuandohafinalizadolafuncióndemantenercalienteelproducto;

 •durantelasegundafasedeamasado enalgunosprogramas pararecordarle queaúndebe añadir

algunosingredientes(nueces,chocolate,etc.).

USO - Corte o caída del fluido eléctrico

Trasuncortedelfluidoeléctricoporuntiempomáximode10minutos,lapaneracontinuaráfuncionando

automáticamente.Sielcorteseproduceporunperíodomáslargo,lapantallaregresaaltiempodeinicio

originaldelprogramaencuestiónyusteddebeponerenmarchanuevamentelapanera.

USO - Guardar y cortar el pan

Parapodercortarelpanadecuadamentedebedejarloenfriar,comomínimo,durante20a40minutos.Use,

depreferencia,uncuchillo eléctricoafiladoouncuchilloespecialparacortarel pan.Puestoqueelpan

fresco,horneadopor usted,nolleva preservativos,nopuedeguardarloporlargotiempo;atemperatura

ambiente su conservabilidad esde 3 días aproximadamente. Sidesea conservar el pan porun mayor

tiempo,puedecongelarlo.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Causa Solución

La corteza del pan es

demasiado gruesa.

El pan se ha mantenido caliente

durante mucho tiempo y por eso ha

perdido humedad.

Saque el pan del molde más

rápidamente después de concluir el

tiempo de horneado.

Los ingredientes no

se han mezclado u

horneado bien.

No ha elegido el programa correcto. Elija el programa adecuado según

el tipo de pan.

La masa es muy gruesa y no ha

podido mezclarse bien.

Añada líquido suficiente.

El texto HHH aparece en

la pantalla.

La temperatura en la panera es

demasiado alta.

Pulse el botón Start/Stop para

interrumpir el programa y abra

la tapa para que se enfríe el

contenido.

El motor emite un ruido

pero no se amasa la

mezcla.

El molde no está bien colocado o

la masa es demasiado gruesa para

amasarla.

Verifique que el molde esté

bien colocado y pese siempre

cuidadosamente los ingredientes de

la masa.

El pan es demasiado

pequeño.

No ha añadido levadura, o ésta no

ha actuado lo suficiente.

Asegúrese de que las condiciones

del ambiente son óptimas para la

levadura.

La masa crece hasta

salirse del molde.

Demasiado líquido y/o levadura. Reduzca la cantidad de líquido y/o

levadura.

El pan se asienta durante

el horneado.

El exceso de agua o de levadura

ablandan demasiado la masa.

Reduzca la cantidad de líquido y/o

levadura.

Al cortar el pan resulta

que el centro está hueco.

Ha usado demasiada agua y/o

levadura, no ha usado sal.

Reduzca la cantidad de líquido y/o

levadura y añada más sal.

Ha quedado polvo en el

molde.

Ha usado muy poca agua. Use más agua.

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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Retireelenchufedelatomadeparedsiemprequevayaalimpiarelaparato.

 • Espereaquelapanerasehayaenfriadocompletamente.

 • IMPORTANTE!Nopulvericenuncalatapanilacarcasaconaguauotroslíquidos,nilassumerjaen

ellos.

 • Limpielaparteexteriordelapaneraúnicamenteconunpañohúmedo.

 • Lasmanchasenelinteriordelatapaoenlosorificiosdeventilaciónsontansóloseñasexternas

y se producen durante el proceso de horneado. Éstas no tienen ninguna influencia sobre el

funcionamientodelaparato.Limpieestasmanchasdespuésdecadausoconunpañohúmedoyun

pocodedetergentelíquido.

 • Limpielaparteinteriordelapaneraúnicamenteconunpañohúmedo.

 • Useúnicamenteaguacalienteparalimpiarelmoldedehorneado.Eviterasguñosenlapelícula

antiadherente.

 • Verifiquequelapaneraautomáticasehayaenfriadocompletamenteantesdeguardarla.

NousaNuncalossiguientesproductosparaefectuarlalimpieza:

 • Disolventes.

 • Gasolinaparalimpiarogasolinacorriente.

 • Estropajos.

 • Productosparapulir.

 • Pañoslimpiadoresimpregnadosconproductosquímicos.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO - Cuidado especial de la pelicula antiadherente

Evite daños o rasguños en la película antiadherente. No use nunca objetos con filo como espátulas

metálicas,cuchillosotenedores.Lapelículapuedecambiardecolorconelpasodeltiempo.Estosedebea

queestásometidafrecuentealcaloryalahumedad.Estonoinfluyeenlacalidaddelpan,nidelapanera

automática.Esnecesariolimpiarfrecuentementeelorificioquetraenlaspaletasdeamasadoylubricarlas

conunagotadeaceitedecocina.Deestaformaseevitaquelaspaletassepeguenalosejes.Mantenga

losorificiosdeventilaciónlibresdepolvo.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO - Guardar la panera automática

Asegúresedeque todosloscomponentesestánsecos.Verifiqueque nohayaquedado humedadenel

aparato.Cierrelatapayasegúresedenocolocarotrosobjetossobreella.

MEDIO AMBIENTE

• Tireelmaterialdeembalaje,comoplásticoycajas,enloscontenedoresdestinadosparaello.

 • Notireesteproductoalfinaldesuvidaútilconlosresiduosdomésticosnormales,ensulugarllévelo

auncentroderecolecciónparareutilizacióndeaparatoseléctricosyelectrónicos.Tengaencuenta

elsímboloqueapareceenelaparato,elmanualdeinstruccionesoelembalaje.

 • Losmaterialespuedenreutilizarsecomosehaindicado.Suayudaparareutilización,procesamiento

dematerialesuotrasformasdeutilizacióndeaparatosviejosesunacontribuciónimportanteala

conservacióndenuestromedioambiente.

 • Infórmeseconlasautoridadessobrelospuntosderecolecciónensulocalidad.

DISPOSICIONES DE GARANTÍA

Bajolassiguientescondiciones,yduranteunperíodode60mesescontadoapartirdelafechadecompra,

elimportadorotorgarágarantíadeesteaparatopordefectosocasionadospordeficienciasenlafabricación

oenlosmateriales.

1. Duranteelperíododegarantíamencionadonosecobraránloscostesdelamanodeobranielmaterial.

Unareparaciónquetengalugarduranteelperíododegarantíanoprolongadichoperíodo.

2. En caso de reemplazo, las piezas defectuosas o los aparatos defectuosos mismos pasarán

automáticamenteapropiedaddelimportador.

3. Todareclamaciónporgarantíadeberáiracompañadadelafacturadecompradelaempresa.

4. Todareclamaciónporgarantíadeberáhacersealdistribuidordondehasidocompradoelaparatooal

importador.

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5. Lagarantíaesválidaúnicamenteparaelcompradorynoessusceptibledetransferencia.

6. Lagarantíanocubrelosdañosocasionadospor:

 a. accidentes,malautilización,desgastey/odescuido;

 b. malainstalacióny/ousoencontradicciónconlasnormastécnicasodeseguridadlegalesvigentes;

 c. conexiónaunaredeléctricacuyovoltajenocorrespondealvoltajeindicadoenlaplaca;

 d. unamodificaciónnoautorizada;

 e. unareparaciónejecutadaporterceros;

 f. negligenciaeneltransportedelaparatosinelembalajeoprotecciónadecuados.

7. Nopodráapelarseaestasdisposicionesdegarantíaenlossiguientescasos:

 a. pérdidaocurridaduranteeltransporte;

 b. remociónomodificacióndelnúmerodeseriedelaparato.

8. Lagarantíanocubreloscables,lasbombillas,nilaspartesdecristal.

9. Lagarantíanoconcedederechoareclamarindemnizaciónalgunapordaños,diferentealasustitución

oreparación,respectivamente,delaspartesdefectuosas.Elimportadornopodráserresponsabilizado

pordañosconsecuencialesoporcualquierotraclasedeefectoscausadosporelaparatosuministrado

poréloqueguardenrelaciónconelmismo.

10.Para hacervalerlagarantía. Puede acudir a la tienda donde compró el producto. Bestron también

ofrecelaposibilidaddeentregarelaparatodirectamentealserviciotécnicoBestronparasureparación.

Peronopodráenviarlodecualquiermanera.Elpaquetepodríaserrechazadoyloscostesasociados

correríandesucuenta. Póngaseencontactoconelserviciotécnico,dondeleindicaráncómodebe

embalaryenviarelaparato.

11.Esteaparatonoesaptoparausoprofesional.

SERVICIO

Si se presenta un fallo inesperado, puede ponerse en contacto con el departamento de servicios de

BESTRON:www.bestron.com/service

CERTIFICACIÓN DE CONFORMIDAD (CE)

EsteproductosatisfacelasdisposicionesdelassiguientesdirectivasdelaUniónEuropeaenelmarcode

laseguridad:

• Directivadecompatibilidadelectromagnética  2014/30/EU

• Directivadebajovoltaje    2014/35/EU

R. Neyman

Control de calidad

Manual del usuario

Español

Manual del usuario

Español

RECETAS

Unidades de medida

ml: mililitro

g: gramo

ctda.: cucharadita

cda.: cucharada

Receta básica Ingredientes: Medida

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo:

posible

Peso

Agua

Harina de centeno

Azúcar

Sal

Levadura seca

cda

cdta

900

400

610

Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Pan de especias Ingredientes: Medida

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo:

posible

Agua

Levadura

Harina de centeno

Azúcar

Sal

Pimienta negra (molida)

Mezcla de especias

Levadura seca

cdta

cda

cdta

360

Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Pan integral Ingredientes: Medida

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo:

posible

Agua

Miel de pino

Harina integral

Sal

Levadura seca

cda

cdta

315

2½

590

Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Pan salado con

jamón

Ingredientes: Medida

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo:

posible

Agua

Levadura

Harina de centeno

Harina blanca

Azúcar

Sal

Levadura seca

Añadir después de la señal acústica:

Jamón en bloquecitos

cdta

325

120

300

160

Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Manual del usuario

Español

Manual del usuario

Español

Pan tres cereales Ingredientes: Medida Consejo

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo: no

es posible debido a

la adición de leche y

huevo

Leche

Leche agria espesa

Huevo

Mantequilla o margarina

Harina blanca

Sal de especias

Levadura seca

Añadir después de la señal acústica:

Linaza

Trigo en grano

Semillas de girasol

cda

troz

cdta

900

1½

450

En lugar de los granos de

trigo también pueden usar

semillas de sésamo o

semillas de calabaza.

Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Pan de cebolla Ingredientes: Medida

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo:

posible

Agua

Aceite de girasol

Harina blanca

Azúcar

Sal de especias

Cebolla tostada

Levadura seca

cda

cdta

290

570

Program: 1 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Pan de cerveza Ingredientes: Medida

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo: no

se aconseja

Agua

Cerveza

Levadura (líquida)

Jarabe de malta

Harina blanca

Trigo sarraceno

Salvados

Ajonjolí

Sal

Levadura seca

cda

cdta

135

1½

490

1½

Program: 1 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Pan de pasas con

canela

Ingredientes: Medida Consejo

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo: no

es posible

Leche

Mantequilla blanda

Harina blanca

Azúcar

Sal

Canela

Levadura seca

Añadir después de la señal acústica:

Pasas

cdta

240

430

1½

Lave las pasas con agua

caliente y espolvoréelas

después con harina antes

de incorporarlas a la

masa. Esto para evitar

que todas las pasas se

vayan al fondo.

Program: 1 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Manual del usuario

Español

Manual del usuario

Español

Pan de almendras

y albaricoque

Ingredientes: Medida

Peso: aprox. 900 g

Ajuste de tiempo: no

es posible

Leche

Mantequilla blanda

Huevo

Harina blanca

Azúcar

Sal

Levadura seca

Añadir después de la señal acústica:

Albaricoque (deshidratado/picado

finamente)

Almendras (picadas finamente)

troz

cdta

180

540

Program: 4 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Mermelada de fresa Ingredientes: Medida

Peso: ca. 350ml

Timer: non

impostabile

Fresas

Azúcar

Zumo de limón

Maicena

ctda

400

350

Program: 8 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

Pan Yogur Ingredientes: Medida

Peso: ca. 900 g

Timer: non

impostabile

Flor blanca

La harina de trigo

Yogur

Agua

La harina de maíz

Aceite

Sal

El bicarbonato de sodio

Miel

La levadura seca

cda

ctda

cda

200

125

120

1 1/2

1/2

Program: 9 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba.

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Documenttranscriptie

Handleiding broodbakmachine Instruction automatic breadmaking machine Gebrauchsanweisung Brotbackautomat automatic breadmaking machine Mode d’emploi de machine à pain Manual del usuario panera automática 480-600W, 220-240V ~ 50Hz V 310516-07 ABM2003 Handleiding • Lees de gebruiksaanwijzing goed door en bewaar deze zorgvuldig. • Gebruik dit apparaat alleen zoals beschreven in deze gebruiksaanwijzing. • Gebruik uitsluitend toebehoren die door de leverancier worden aanbevolen. Door gebruik van andere toebehoren kan er schade optreden aan het apparaat waardoor gevaar voor de gebruiker kan ontstaan. • Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen ouder dan 8 jaar en personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, maar alleen onder toezicht of als ze instructie hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de mogelijke gevaren ervan begrijpen. • Kinderen moeten in de gaten gehouden worden om er zeker van te zijn dat ze niet met het apparaat spelen. • Reiniging en onderhoud moeten niet worden gedaan door kinderen, behalve als zij ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan. • Houd het toestel en de kabel buiten bereik van kinderen tot 8 jaar oud. • Laat reparaties uitvoeren door een gekwalificeerde monteur. Probeer nooit zelf het apparaat te repareren. Veiligheidsvoorschriften - Elektriciteit en warmte Bepaalde delen van het apparaat kunnen heet worden. Raak deze niet aan om te voorkomen dat u zich verbrandt. • C ontroleer of de netspanning overeenkomt met de aangegeven netspanning op het typeplaatje van het apparaat, voordat u het apparaat gebruikt. • Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact. • Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt. • Als u de stekker uit het stopcontact neemt, trek dan aan de stekker zelf, niet aan het snoer. • Controleer regelmatig of het snoer van het apparaat nog intact is. Gebruik het apparaat niet als het snoer beschadigingen vertoont. Laat een beschadigd snoer vervangen door een gekwalificeerde servicedienst. • Zorg er bij gebruik van een verlengsnoer voor dat dit volledig uitgerold wordt. • Gebruik uitsluitend een goedgekeurd verlengsnoer. • Bepaalde delen van het apparaat kunnen heet worden. Raak deze niet aan om te voorkomen dat u zich verbrandt. • Het apparaat moet zijn warmte kwijt kunnen om brandgevaar te voorkomen. Zorg er dus voor dat het apparaat voldoende vrij is en niet in contact kan komen met brandbaar materiaal. Het apparaat mag niet worden bedekt. • Gebruik het apparaat niet in de buurt van ontvlambare materialen. 3 Nederlands Veiligheidsvoorschriften - Algemeen Handleiding Nederlands • Z org ervoor dat het apparaat, het snoer en de stekker niet in aanraking komen met hittebronnen, zoals een hete kookplaat of open vuur. • Zorg ervoor dat het apparaat, het snoer en de stekker niet in aanraking komen met water of een andere vloeistof. Veiligheidsvoorschriften - Gebruik • Gebruik het apparaat nooit buitenshuis. • Gebruik het apparaat nooit in vochtige ruimten. • Plaats het apparaat op een stabiele en vlakke ondergrond, op een plaats waar het niet kan vallen. • Zorg ervoor dat uw handen droog zijn als u het apparaat, het snoer of de stekker aanraakt. • Schakel het apparaat uit en verwijder de stekker uit het stopcontact als u tijdens het gebruik storingen ondervindt, het apparaat gaat reinigen, of klaar bent met het gebruik. • Laat het apparaat nooit onbeheerd achter als het in gebruik is. • Verplaats het apparaat nooit als het is ingeschakeld of nog warm is. Schakel het apparaat eerst uit en verplaats het pas als het is afgekoeld. • Zorg voor voldoende vrije ruimte rondom het apparaat (minimaal 10 cm) en boven het apparaat (minimaal 30 cm). • Tijdens gebruik worden delen van het apparaat heet. Gebruik daarom altijd de handgreep om het deksel te openen en te sluiten. • Plaats geen zware voorwerpen op het deksel om het apparaat dicht te houden. • Voorkom dat er tijdens of direct na gebruik water op de hete bakplaten komt. Hierdoor kan een bakplaat vervormen en niet meer in het apparaat passen. • Pak het apparaat niet op wanneer het in het water is gevallen. Trek direct de stekker uit het stopcontact. Gebruik het apparaat niet meer. • Maak het apparaat na gebruik grondig schoon (zie ‘Reiniging en onderhoud’). • Het toestel mag niet in werking worden gesteld door middel van een externe tijdschakelaar, of door een afzonderlijk systeem met afstandsbediening. gebruik - Vóór het eerste gebruik Voordat u de automaat voor het eerst gebruikt, kunt u het beste eerst even de tijd nemen om deze gebruiksaanwijzing te bestuderen. Besteed speciale aandacht aan de volgende aanwijzingen. 1. Haal uw nieuwe broodbakautomaat voorzichtig uit de verpakking en verwijder alle verpakkingsmaterialen. 2. Verwijder eventueel stof dat tijdens het inpakken is ingesloten. 3. Poets uw broodbakautomaat na met een vochtige doek. Houd in gedachten dat de bakvorm is voorzien van een anti-aanbaklaag. Gebruik geen schuurmiddelen. 4. Vet de bakvorm vóór het eerste gebruik in met olie of margarine. 5. Plaats de bakvorm, zonder de kneedhaak, en laat het apparaat 3 tot 5 minuten werken zonder inhoud (Gebruik daarvoor bakprogramma bakken, zie de toelichting bij programma bakken. 6. Laat uw apparaat afkoelen en herhaal de reiniging. 7. Plaats bakvorm waarmee u brood wilt gaan bakken. 8. Vet de as licht in met een beetje bakboter of olie, en plaats de kneedhaak op de aandrijfas. 4 Handleiding GebruiK - Algemeen Het apparaat is alleen bedoeld voor huishoudelijke doeleinden, niet voor professioneel gebruik. Met deze broodbakautomaat kunt u broden van ca. 900 g bakken (gewichtsinformatie bij benadering, afhankelijk van de recepten). 5. 1. 3. 12. 2. 8. 14. 13. 6. 4. 10. 7. 16. 450g 680g 900g 9. 11. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 15. Kijkvenster Deksel Hengsel bakvorm Aandrijfas Kneedhaak Bakvorm Ventilatieopening Dekselgreep Behuizing Bedieningspaneel 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 17. 18. Snoer en stekker Maatbeker voor water en meel Maatschepje voor zout en gist Hulphaakje Programma insteltoets Display Zwaarte insteltoets Timer insteltoetsen Korst kleur insteltoets Start/Stop-toets GebruiK - Display Het display • geeft de geselecteerde korstkleur weer • geeft de geselecteerde zwaarte van het brood weer • geeft het geselecteerde programmanummer weer • geeft de resterende tijd weer • geeft de temperatuur waarschuwing weer (zie hoofdstuk probleemoplossing) 5 19. 20. Nederlands Tijdens de productie van dit apparaat is het noodzakelijk om componenten te smeren en daarom is het mogelijk dat het apparaat bij het eerste bakken een beetje rook afgeeft. Dit is echter volkomen normaal. Handleiding Nederlands Toets (15): Kiezen van het menuprogramma. Toets (18): Vertraagd bakken. Om een vertraagd begin van het bakken in te stellen Toets (19): Voor de instelling van de broodkorst kleur(licht, donker)de programma’s basis, frans, volkoren, zoet en snel). Toets (20): Druk de toets Start in. Er is een signaaltoon te horen en de dubbele punt in het displayknippert; het programma start. Druk de toets Stop minstens 3 seconde in totdat u eensignaaltoon hoort en de dubbele punt in het display houdt op met knipperen. GebruiK - Programmabeschrijving 1. Basis (wit- of bruinbrood) (2:55) Voor wit- en bruinbrood. Tevens voor broden met kruiden en rozijnen. 2. Frans brood (3:40) Voor luchtig en krokant brood zoals bijvoorbeeld Frans brood. Dit brood moet langer rijzen, de bewerkingstijd is dan ook langer dan bij andere programma’s. 3. Zoete broodsoorten (2:55) Voor zoete broodsoorten die een krokante korst moeten krijgen. Deze ontstaat bij een sterke verhitting van suiker. 4. Cake (1:40) Geschikt voor cake waar men bakpoeder gebruikt inplaats van gist. 5. Volkorenbrood (3:32) Voor volkorenbrood met een hoog aandeel aan volkoren meel. Dit programma heeft een langere voorwarmtijd om beter water op te nemen en om het deeg verder te laten rijzen. De kneedhaak is tijdens deze rusttijd van 23 minuten niet in werking. Het is bovendien niet aan te raden om een vertraagde start van het bakken in te stellen. Dat kan een slechter resultaat tot gevolg hebben. 6. Sandwich (3:00) Geschikt voor het bakken van sandwichbrood. Het brood heeft een lichte samenstelling en eendunne korst. 7. Kneden (0:10) Dit programma wordt gebruikt om enkel en alleen te kneden. 8. Jam/marmelade (1:20) Geschikt voor het bereiden van jam, marmalade. Tijdens het gereedmaken moet ervoor wordengezorgd dat de bakvorm slechts voor tweederde (max. 1000g) met de ingredienten wordt gevuld, het mengsel heeft neiging om te schuimen. 9. Yoghurt (3:25) Voor bijvoorbeeld Grieks yoghurt brood. 10. Deeg (1:30) Voor het kneden van diverse degen. Geen bakfunctie. Haal het deeg uit het apparaat en vorm uw pizzadeeg of broodjes. Maak niet meer dan 900g deeg tegelijk. 11. Snelbakprogramma (1:30) Om in een kortere tijd broden te bakken. Broden die met dit programma worden gebakken, kunnen vochtiger en dichter van structuur zijn. De watertemperatuur dient 35 tot 45°C te bedragen. 12. Bakken (60 min) Deze instelling kan worden gebruikt om enkel te verhitten of om de baktijd te verlengen en komt onder andere van pas bij het maken van confiture. Bij selectie van dit programma is de minimale verlengingstijd 10 minuten (0:10). De weergave telt in stappen van 1 minuut af. Wanneer het bakproces vroegtijdig moet worden beëindigd, moet u daarvoor de toets Stop gebruiken. U kunt het bakproces in stappen van 10 minuten met max. 1 uur verlengen. Druk daartoe op de toets  en vervolgens op de toets Start. 6 Programma kneden 1 (min) 15 15 pauze (min) 10 35 keden 2 (min) 15 15 rijzen 1 (min) 38 45 slag 3. Zoet brood 4. Cake 5. Volkoren brood 6. Sandwich 7. Kneden 15 15 15 10 11 23 39 - 15 22 15 5 - 8. Jam/marmelade 9. Yoghurt 10. Deeg 11. Bakken snel 12. Bakken 15 15 15 12 - 21 10 5 - 15 30 5 - 1. Basis 2. Frans brood 60 60 rijzen 2 (min) 39 49 bakken (min) 52 60 totale tijd 2:55 3:40 signaal tijd 2:20 2:40 34 42 37 60 60 60 - 43 23 59 27 - 56 55 57 56 - 2:55 1:40 3:32 3:00 0:10 2:19 2:44 - 44 - 60 - 59 54 60 1:20 3:25 1:30 1:30 60 2:39 - 45 20 50 55 14 - - GebruiK - Het werken met de broodbakmachine Exact afwegen van de ingrediënten is zeer belangrijk! Om een goed product te verkrijgen, is het van het grootste belang dat u zich aan de aangegeven hoeveelheden en gewichten houdt. Gebruik daarom de meegeleverde maatbeker en schepje. Let op de juiste hoeveelheid gist! Wanneer het deeg in het apparaat te ver uitzet en meteen weer inzakt, of helemaal niet uitzet, dan ligt de oorzaak waarschijnlijk in de hoeveelheid gist. Probeer een nieuw brood te bakken met de juiste hoeveelheid gist. Gebruik - Een brood bakken 1. O pen het deksel, en draai het bakblik naar links tot deze ontgrendelt. U kunt daarna het bakblik aan het hengsel uit het apparaat nemen. Gebruik steeds ovenhandschoenen bij het openen van het deksel en het aanraken van de bakvorm. Het is belangrijk dat u de bakvorm buiten het apparaat vult, zodat er geen ingrediënten in de motor of andere componenten terechtkomen. 2. S teek de kneedhaak heel eenvoudig op de daarvoor bedoelde aandrijfas. Vet de as licht in met bakboter, zodat de haken later eenvoudig te verwijderen zijn. 3. Meet alle ingrediënten nauwkeurig af in overeenstemming met het recept en doe ze in de juiste volgorde in de bakvorm: 1. Doe het water of melk onderin de bakvorm. Gebruik lauwwarm water of melk (21-28°C) 2. Voeg voorzichtig zout, suiker en meel/broodmix toe. 3. Maak een klein kuiltje bovenin het meel, en leg het stukje gist of het bakpoeder er bovenop. Let erop dat het toe te voegen gist niet met water in aanraking komt. Dat zet het gistingsproces meteen in gang. Wanneer uw recept ingrediënten bevat die niet kapot mogen worden gekneed, dan voegt u deze pas op een later tijdstip toe, bijvoorbeeld aan het eind van de 2e kneding. Als de 2e kneding bijna is afgelopen geeft de automaat een signaal, ten teken dat u de ingrediënten bij het deeg kunt voegen. 7 Nederlands Handleiding Handleiding Nederlands 4. P laats de bakvorm weer op zijn plaats en draai het bakblik naar rechts tot deze vergrendelt. 5. Steek de stekker in het stopcontact. Het display aan de bovenzijde van het apparaat licht op. Het display geeft automatisch het 1e menu weer en een normale tijd. Bij elke druk op een toets hoort u een signaaltoon. 6. Kies een programma door op de programma insteltoets (15) te drukken. 7. Kies de korstkleur door op de korstkleur insteltoets (19) te drukken. 8. Start nu de broodbakautomaat door op de toets Start/Stop te drukken. Het programma begint, en in het display wordt de resterende tijd weergegeven. De dubbele punt in de tijdsaanduiding knippert tenteken dat het programma loopt. 9. De broodbakautomaat doorloopt nu automatisch alle stappen van het vooraf door u ingestelde programma. Op het display kunt u zien met welk stap van het programma het apparaat bezig is.Tijdens het bakproces kan er damp door de ventilatieopeningen naar buiten komen. Dit is volkomen normaal. Wanneer u niet wilt dat er grote gaten in de onderkant van uw brood komen, verwijder dan de kneedhaak NA het kneden en Voor het rijzen. 1. Open het deksel en haal het bakblik eruit. 2. Haal het geknede deeg uit het bakblik. Bedek uw handen eerst met meel zodat het deeg niet aan uw handen blijft plakken. 3. Verwijder de haak uit het deeg. Mocht de kneedhaak vast komen te zitten in het brood, moet het voorzichtig verwijderd worden met gebruik van het bijgeleverde hulphaakje. 4. Leg het deeg terug in het bakblik, plaats het bakblik terug in het apparaat en sluit het deksel. 10. W anneer het programma klaar is, ziet u in het display 0:00 en er is een signaaltoon te horen. Vervolgens geeft het display de oorspronkelijke looptijd van het programma weer. 11. Bij de warmhoudfunctie circuleert er ongeveer 1 uur lang hete lucht door de bakruimte. Dit geldt bij de meeste programma’s. Voor de beste resultaten moet u de bakvorm binnen de aangegeven tijd verwijderen. Er is een signaaltoon te horen, wanneer de warmhoudfunctie beëindigd is. Door tedrukken op de toets Start/Stop stopt u de functie. 12. Druk op de toets Start/Stop en trek de bakvorm eruit. Gebruik steeds ovenhandschoenen bij het openen van het deksel en het aanraken van de bakvorm. 13. L aat het brood 5 tot 10 minuten in de bakvorm afkoelen en laat het vervolgens uit de vorm vallen op een rooster. Als de kneedhaak nog in de bakvorm zit, vult u de bakvorm met warm water en verwijdert u de kneedhaak na enige inweektijd. Gewoonlijk blijft de kneedhaak in het brood zitten. Nadat hetbrood volledig afgekoeld is, verwijdert u deze met het hulphaakje. 14. Druk na elk gebruik ca. 3 seconden op de toets Start/Stop en trek de stekker uit het stopcontact. pen bij voorkeur nooit het deksel van de broodbakautomaat, wanneer er een programma loopt. Dit kan O van invloed zijn op de kwaliteit van het brood. Als u toch het deksel moet openen om ingredienten toe te voegen, doe dit dan snel zodat de temperatuur in de broodbakautomaat niet teveel zakt. GebruiK - Tijdvertraging instellen 1. K ies een tijd waarop het brood klaar moet zijn. 2. Bereken het tijdsverschil tussen de gekozen tijd en de actuele tijd. 3. Voer het tijdverschil in met de toetsen  en  (18). Voorbeeld: U wilt uw brood de volgende ochtend om 8.00 uur gereed hebben en het is nu 21.00 uur in de avond. Het tijdsverschil is dan 11 uur. U stelt dus in op het display: 11:00. U kunt maximaal 13 uur vertraging instellen in stappen van 10 minuten. Houdt de timer toets ingedrukt om de tijd sneller te doen lopen. GebruiK - Signaaltoon De signaaltoon is te horen: • bij het indrukken van elke willekeurige toets; • wanneer een programma afgelopen is; • wanneer de warmhoudfunctie afgelopen is; • tijdens de 2e kneedfase in bepaalde programma’s om u eraan te herinneren dat er nog bepaalde ingrediënten moeten worden toegevoegd (noten, chocolade et cetera). 8 Handleiding Na een stroomonderbreking van maximaal 20 minuten zal de broodbakmachine weer automatisch verder werken. Bij een langere stroomuitval gaat het display weer terug naar de starttijd van het betreffende programma en moet u de broodbakautomaat opnieuw starten. GebruiK - Het bewaren en het snijden van het brood Om het brood goed te kunnen snijden moet u het brood minstens 20 tot 40 minuten laten afkoelen. Gebruik bij voorkeur een scherp elektrisch mes of een gekarteld broodmes. Omdat er aan uw verse brood geen conserveringsmiddelen zijn toegevoegd, kunt u het niet te lang bewaren; bij normale kamertemperatuur ongeveer 3 dagen. Als u het brood langer wilt bewaren, kunt u het invriezen. ProbleeMoPlossinGstAbel Probleem Oorzaak Oplossing Broodkorst is te dik. Het brood is te lang warmgehouden en daardoor uitgedroogd. Haal het brood sneller na afloop van de baktijd uit de bakvorm. Ingrediënten zijn niet goed gemengd en/of gebakken. Verkeerd programma gekozen. Kies het juiste programma bij het brood. Deeg te dik zodat er niet goed geroerd kon worden. Voeg voldoende vocht toe. Het display laat HHH zien De temperatuur in de broodbakautomaat is te hoog. Druk op de toets Start/Stop om te stoppen, en open het deksel om het inwendige te laten afkoelen. Motor maakt geluiden maar deeg wordt niet gekneed. De bakvorm is niet goed bevestigd of het deeg is te stijf om te kneden. Controleer of de bakvorm goed is bevestigd, en weeg altijd de ingrediënten van het deeg zorgvuldig af Het brood blijft te klein. Geen gist, of de werking van de gist is onvoldoende. Zorg voor de goede omgevingsfactoren voor gist. Het deeg rijst de bakvorm uit. Teveel vocht en/of gist aanwezig. Verminder de hoeveelheden vocht en/ of gist. Brood zakt in tijdens het bakken. Teveel water of gist maakt het deeg te zacht en slap Verminder de hoeveelheden vocht en/ of gist. Het midden van het brood blijkt hol te zijn bij het snijden. teveel water en/of gist, geen zout gebruikt. Verminder de hoeveelheden vocht en/ of gist en gebruik meer zout. Er is poeder achtergebleven in de bakvorm. Te weinig water gebruikt. Gebruik meer water. reiniGinG en onderhoud • • • • • Trek vóór alle reinigingswerkzaamheden de stekker van het apparaat uit het stopcontact. Wacht tot de broodbakautomaat volledig afgekoeld is. BELANGRIJK! De deksel en/of de behuizing niet bespuiten met of onderdompelen in vloeistoffen of water. Reinig de buitenzijde van de broodbakautomaat alleen met een vochtige doek. Vlekken aan de binnenkant van het deksel of in de luchtsleuven zijn alleen uiterlijke verschijnselen 9 Nederlands GebruiK - Stroomonderbreking of -uitval Handleiding Nederlands • • • en ontstaan tijdens het bakproces. Zij hebben geen invloed op de werking van het apparaat. Poets deze vlekken na elk gebruik weg met een vochtige doek en een beetje afwasmiddel. Poets de binnenzijde van de broodbakautomaat alleen schoon met een vochtige doek. Gebruik alleen warm water voor het reinigen van de bakvorm. Voorkom krassen op de antiaanbaklaag. Controleer of de broodbakautomaat volledig afgekoeld is, voordat u hem opbergt. ebruik nooit de onderstaande reinigingshulpmiddelen: G • Verfverdunners; • Wasbenzine of benzine; • Schuursponsjes; • Politour; • Chemische reinigingsdoekjes. reiniGinG en onderhoud - Bijzondere verzorging van de bakvormen Voorkom beschadigingen van of krassen in de anti-aanbaklaag. Gebruik nooit scherpe voorwerpen zoals bijvoorbeeld metalen spatels, messen of vorken. De coatinglaag kan in de loop van de tijd van kleur veranderen. Dat is het gevolg van de frequente hitte en vochtigheid. Dit is niet van invloed op de kwaliteit van het brood en van de broodbakautomaat. Het gat in het midden van de kneedhaken moet regelmatig worden gereinigd en met een druppel voor consumptie geschikte olie worden gesmeerd. Dat voorkomt dat de kneedhaak aan de aandrijfas vast komt te zitten. reiniGinG en onderhoud - Opbergen van de broodbakautomaat Verzeker u ervan dat alle componenten droog zijn. Let erop dat er zich geen vocht in het apparaat bevindt. Sluit het deksel en let erop dat er geen andere dingen op het deksel worden gestapeld. Milieu • • • • erp verpakkingsmateriaal zoals plastic en dozen in de daarvoor bestemde containers. W Dit product aan het eind van de gebruiksduur niet inleveren als normaal huishoudelijk afval, maar bij een inzamelpunt voor hergebruik van elektrische en elektronische apparatuur. Let op het symbool op het product, de gebruiksaanwijzing of de verpakking. De materialen kunnen hergebruikt worden zoals aangegeven. Door uw hulp bij hergebruik, de verwerking van de materialen of ander vormen van de benutting van oude apparatuur levert u een belangrijke bijdrage aan de bescherming van ons milieu. Informeer bij de gemeente naar het juiste inzamelpunt bij u in de buurt. Garantiebepalingen De importeur geeft onder de volgende voorwaarden 60 maanden na aankoopdatum garantie op deze apparatuur tegen defecten die zijn ontstaan door fabricage- en/of materiaalfouten. 1. In de genoemde garantieperiode zullen geen kosten worden berekend voor arbeidsloon en materiaal. De onder garantie uitgevoerde reparatie verlengt de garantietermijn niet. 2. Defecte onderdelen of bij remplace (omruiling) de defecte apparaten zelf, worden automatisch eigendom van de importeur. 3. Elke aanspraak op garantie dient vergezeld te gaan van het aankoopbewijs van de firma. 4. Aanspraken op garantie moeten worden gedaan bij de dealer waar het apparaat is gekocht of bij de importeur. 5. De garantie is uitsluitend geldig voor de eerste koper en niet overdraagbaar. 6. De garantie is niet geldig voor schade die is ontstaan door: a. ongevallen, verkeerd gebruik, slijtage en/of verwaarlozing; b. foutieve installatie en/of gebruik op een manier die in strijd is met de geldende wettelijke, technische of veiligheidsnormen; c. aansluiting op een andere netspanning dan die op het typeplaatje staat vermeld; d. een ongeautoriseerde wijziging; e. een reparatie die is uitgevoerd door derden; f. een onzorgvuldige transportwijze zonder geschikte verpakking respectievelijk bescherming. 7. Op deze garantiebepalingen zal geen aanspraak gemaakt kunnen worden bij: 10 8. 9. 10. 11. a. verliezen die zich tijdens het transport voordoen; b. het verwijderen of wijzigen van het serienummer van het apparaat. Uitgezonderd van garantie zijn snoeren, lampen en glazen onderdelen. De garantie geeft geen enkel recht op vergoeding van eventuele schade, buiten de vervanging respectievelijk reparatie van de defecte onderdelen. De importeur kan nooit aansprakelijk gesteld worden voor eventuele vervolgschade of enigerlei andere consequenties die door of in relatie met de door hem geleverde apparatuur zijn ontstaan. Om aanspraak te maken op garantie kunt u zich wenden tot uw winkelier. Bestron biedt ook de mogelijkheid om het apparaat rechtstreeks ter reparatie aan te bieden aan de Bestron Service Dienst. Stuur echter nooit zomaar iets op. Het pakket kan dan namelijk geweigerd worden en eventuele kosten zijn voor uw rekening. Neem contact op met de Service Dienst en zij zullen u vertellen hoe u het apparaat moet inpakken en verzenden. Het apparaat is niet voor professioneel gebruik geschikt. Service Mocht zich onverhoopt een storing voordoen, dan kunt u zich in verbinding stellen met de BESTRONservicedienst: www.bestron.com/service CE-conformiteitsverklaring Dit product voldoet aan de bepalingen in de volgende Europese richtlijnen op het gebied van veiligheid: • • EMC-richtlijn Laagspanningsrichtlijn 2014/30/EU 2014/35/EU R. Neyman Quality control 11 Nederlands Handleiding Handleiding Gebruikershandleiding RECEPTEN Nederlands Maateenheden ml: g: TL: EL: mililiter gram theelepel eetlepel Basisrecept Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: mogelijk Water Tarwebloem Suiker Zout Gedroogde gist ml g TL TL TL Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Kruidenbrood Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: mogelijk Water Zuurdesem Roggemeel Suiker Zout Zwarte peper (gemalen) Gemixte kruiden Gedroogde gist ml g g TL EL TL g g Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Volkorenbrood Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: mogelijk Water Dennenhoning Volkorenmeel Zout Gedroogde gist ml EL g TL g Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Hartig hambrood Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: mogelijk Water Zuurdesem Roggemeel Witmeel Suiker Zout Gedroogde gist ml g g g TL TL g 325 120 300 30 1 1 8 Toevoegen na signaaltoon: Hamblokjes g 160 Programma: 3 300 500 1 1 1 360 90 360 1 1 1 23 6 315 2½ 590 2 10 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. 10 12 Driegranenbrood Ingrediënten Eenheid Tip Gewicht: ca 900g Insteltijd: niet mogelijk door toevoeging van melk en ei Melk Dikke zure melk Ei Boter of margarine Witmeel Kruidenzout Gedroogde gist ml EL stuk g g TL g 900 1½ 1 45 450 3 6 In plaats van tarwekorrels kunt u ook sesamzaad of pompoenpitten gebruiken. Toevoegen na signaaltoon: Lijnzaad Tarwekorrels Zonnebloempitten g g g 23 45 23 Programma: 3 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Uienbrood Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: mogelijk Water Zonnebloemolie Witmeel Suiker Kruidenzout Geroosterde uien Gedroogde gist ml EL g TL TL g g Programma: 1 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Bierbrood Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: niet aan te raden Water Bier Zuurdesem (vloeibaar) Moutsiroop Witmeel Boekweitmeel Zemelen Sesamzaad Zout Gedroogde gist ml ml ml EL g EL EL EL TL g Programma: 1 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Rozijnenbrood met kaneel Ingrediënten Eenheid Tip Gewicht: ca 900g Insteltijd: niet mogelijk Melk Zachte boter Witmeel Suiker Zout Kaneel Gedroogde gist ml g g g TL TL g 240 30 430 60 1 1½ 8 Toevoegen na signaaltoon: Rozijnen g 70 Spoel de rozijnen af met heet water, daarna bestuiven met meel voordat de rozijnen aan het deeg worden toegevoegd. Dit om te voorkomen dat alle rozijnen naar de bodem zakken. Programma: 1 290 2 570 1 3 70 8 135 135 135 1½ 490 3 1½ 3 2 6 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. 11 13 Nederlands Handleiding Gebruikershandleiding Handleiding Gebruikershandleiding Nederlands Amandelbrood Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: niet mogelijk Melk Zachte boter Ei Witmeel Suiker Zout Gedroogde gist ml g stuk g g TL g 180 55 1 540 70 ½ 8 Toevoegen aan signaaltoon: Abrikozen (gedroogd/fijngesneden) Amandelen (fijngehakt) g g 45 45 Programma: 4 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Aardbeien Jam Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 350ml Insteltijd: niet mogelijk Aardbeien Suiker Citroen sap Maizena g g tl g Programma: 8 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. Yoghurt brood Ingrediënten Eenheid Gewicht: ca 900g Insteltijd: niet mogelijk Witte bloem Tarwebloem Yoghurt Water Maismeel Olie Zout Baking soda Honing Gedroogde gist g g ml ml g EL TL TL EL g Programma: 9 Ingrediënten in bovenstaande volgorde toevoegen. 12 14 400 350 1 30 200 125 120 120 50 1 1/2 1 1/2 3 7 Gebrauchsanweisung • L esen Sie die Bedienungsanleitung gut durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. • Verwenden Sie dieses Gerät nur so wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben. • Dieses Gerät kann von Kinder ab 8 Jahren verwendet werden, und Personen mit Behinderungen körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Wissen, es sei denn, sie wurden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Gebrauch des Gerätes unterrichtet oder bei dessen Gebrauch beaufsichtigt und die Gefahren beteiligt verstehen. • Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen. • Reinigung und Wartung dieses Gerät ist nicht geeignet für Kinder, ausser für Kinder elter dann 8 Jahr und mit Aufsicht. • Behaltet Gerät und Kabel nicht in de Nähe von Kinder unter 8 jahr. • Lassen Sie Reparaturen von einem qualifizierten Mechaniker ausführen. Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu reparieren. Sicherheitsbestimmungen - Elektrizität und Wärme Bestimmte • • • • • • • • • Teile des Geräts können heiß werden. Um Verbrennungen zu vermeiden, sollten Sie diese nicht berühren. Bevor Sie das Gerät verwenden, prüfen Sie, ob die Netzspannung mit der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Stromstärke übereinstimmt. Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an. Ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Ziehen Sie beim Entfernen des Steckers aus der Steckdose am Stecker und nicht am Kabel. Überprüfen Sie regelmäßig, ob das Gerätekabel noch intakt ist. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Kabel beschädigt ist. Lassen Sie ein beschädigtes Kabel von einem qualifizierten Wartungsdienst ersetzen. Das Gerät ist mit einem kurzen Netzkabel ausgestattet, um die Gefahr zu verringern, dass Sie sich in einem freihängenden Kabel verfangen und so die Fritteuse umstoßen und in Kontakt mit heißem Öl kommen. Verwenden Sie keine Verlängerungsschnur. Bestimmte Teile des Geräts können heiß werden. Um Verbrennungen zu vermeiden, sollten Sie diese nicht berühren. Um Brandgefahr zu verhindern, muss das Gerät seine Wärme abgeben können. Sorgen Sie also dafür, dass das Gerät ausreichend frei steht und nicht in Kontakt mit brennbarem Material kommen kann. Das Gerät darf nicht abgedeckt werden. 15 Deutsch SicherheitsbestimmungeN - Allgemein Gebrauchsanweisung • Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von entzündlichen Materialien. • Sorgen Sie dafür, dass das Gerät, das Kabel und der Stecker nicht mit Hitzequellen wie heißen Kochplatten oder offenem Feuer in Berührung kommen. • Sorgen Sie dafür, dass das Gehäuse, das Kabel und der Stecker nicht mit Wasser in Berührung kommen. Sicherheitsbestimmungen - Verwendung Deutsch • Benutzen Sie das Gerät nie im Freien. • Benutzen Sie das Gerät nie in feuchten Räumen. • Stellen Sie das Gerät auf einen stabilen und ebenen Untergrund und an eine Stelle, wo es nicht herunterfallen kann. • Sorgen Sie dafür, dass Ihre Hände trocken sind, wenn Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker berühren. • Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn bei der Benutzung Störungen auftreten, eine Backfläche einsetzen oder herausnehmen oder Sie das Gerät nicht mehr benutzen. • Lassen Sie das Gerät bei der Benutzung niemals unbeaufsichtigt. • Verschieben Sie das Gerät keinesfalls in eingeschaltetem Zustand oder wenn es noch warm ist. Schalten Sie das Gerät zuerst aus und verschieben Sie es erst, wenn es abgekühlt ist. • Sorgen Sie dafür, dass um das Gerät herum (mindestens 10 cm) und über dem Gerät (mindestens 30 cm) ausreichend Platz ist. • Teile des Geräts können während der Benutzung heiß werden. Verwenden Sie zum Öffnen und Schließen des Deckels darum immer den Handgriff. • Legen Sie keine schweren Gegenstände auf den Deckel, um das Gerät geschlossen zu halten. • Vermeiden Sie, dass während oder direkt nach der Benutzung Wasser auf die heißen Backflächen gelangt. Dadurch kann sich eine Backfläche verformen und nicht mehr in das Gerät passen. • Nehmen Sie das Gerät nicht auf, wenn es ins Wasser gefallen ist. Ziehen Sie sofort den Stecker aus der Steckdose. Benutzen Sie das Gerät nicht mehr. • Reinigen Sie das Gerät nach der Benutzung gründlich (siehe Reinigung und Wartung). • Verwenden Sie das Gerät nicht mit externen Zeitschaltuhren o.ä. verwendung - Vor dem ersten Gebrauch Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden, nehmen Sie sich zuerst kurz die Zeit, diese Bedienungsanleitung durchzulesen. Beachten Sie bitte besonders die folgenden Anweisungen. 1. Nehmen Sie Ihren neuen Brotbackautomaten vorsichtig aus der Verpackung und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial. 2. Entfernen Sie eventuell vorhandenen Staub, der beim Einpacken eingeschlossen wurde. 3. Reinigen Sie Ihren Brotbackautomaten anschließend mit einem feuchten Tuch. Denken Sie daran, dass 16 Gebrauchsanweisung die Backform mit einer Antihaftschicht ausgestattet ist. Verwenden Sie keine Scheuermittel. 4. Fetten Sie die Backform vor der ersten Verwendung mit Öl oder Margarine ein. 5. Setzen Sie die Backform ohne Knethaken ein und lassen Sie das Gerät 3 bis 5 Minuten ohne Inhalt arbeiten. (Verwenden Sie hierfür Backprogramm “Backen”, siehe dazu die Erläuterung bei Programm “Backen”). 6. Lassen Sie das Gerät abkühlen und reinigen Sie es erneut. 7. Setzen Sie die Backform ein, mit der Sie Brot backen wollen. 8. Fetten Sie die Antriebsachse leicht mit etwas Backbutter oder Öl ein und bringen Sie die Knethaken auf der Antriebsachse an. Verwendung - Für die erste Verwendung Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und nicht für die professionelle Verwendung. Mit diesem Brotbackautomaten können Sie Brote bis maximal ca. 900 g backen (Gewichtsinformation geschätzt, hängt von den Rezepten ab). 5. 1. 3. 12. 2. 8. 14. 13. 6. 4. 10. 7. 16. 450g 680g 900g 9. 11. 1. Sichtfenster 2. Deckel 3. Griff 4. Antriebsachse 5. Knethaken 6. Backform 7. Ventilationsöffnung 8. Deckelgriff 9. Gehäuse 10. Display 15. 17. 18. 19. 20. 11. Kabel und Stecker 12. Messbecher für Wasser und Mehl 13. Messlöffel für Salz und Hefe 14. Haken 15. Menuprogramm 16. Display 17. Gewicht-Taste 18. Schaltuhrtaste 19. Bräunungsgrad-Taste 20. Start/Stop-Taste 17 Deutsch Während der Herstellung dieses Geräts ist es notwendig, Komponenten einzufetten und daher ist es möglich, dass das Gerät beim ersten Backvorgang etwas Rauch abgibt. Das ist jedoch vollkommen normal. Gebrauchsanweisung Verwendung - Display und Funktionen Display: • zeigt die gewählte Stärke der Bräuningsgrad an • zeigt das gewählte Gewicht an • zeigt das gewählte Programm Nummer an • zeigt die verbleibende Backzeit an • zeigt die Temperatur Warnung an (siehe Kapitel Problembehandlung). Deutsch Taste (15): Zur Auswahl des Menuprogramms Taste (18): Zur Einstellung des zeitverzögerten Backens (Einstellung für die Programme Basis, Französisch, Vollkorn, Süß und Schnell). Taste (19): (Brotkursten Farbe): zur Einstellung der Brotkruste (hell, dunkel) Taste (20): Start/Stop. Drücken Sie die Start Taste. Sie wirden en Signal hören und der Doppel-Punkt in der Anzeige blinkt, das Programm startet.Drücken Sie die Stop Taste für min.3 Sek. bis ein Signal ertönt und der Doppel-Punkt In der Anzeige hört auf zu blinken. Verwendung - Programmbeschreibungen 1. Basis (Weiß- oder Graubrot) (2:55) Für Weiß- und Graubrot. Ebenfalls für Kräuter- und Rosinenbrote. 2. Französisches Brot (3:40) Für lockeres und knuspriges Brot wie zum Beispiel französisches Brot. Dieses Brot muss länger gehen, daher ist die Bearbeitungszeit auch länger als bei anderen Programmen. 3. Süße Brotsorten (2:55) Für süße Brotsorten, die eine knusprige Kruste bekommen sollen. Diese entsteht bei einer starken Erhitzung von Zucker. 4. Geback (1:40) Geeignet zur Zubereitung von Geback oder Brot bei Verwendung von Backpulver statt Hefe. 5. Vollkornbrot (3:32) Für Vollkornbrot mit einem hohen Anteil an Vollkornmehl. Dieses Programm hat eine längere Vorwärmzeit, damit das Wasser besser aufgenommen wird und der Teig weiter aufgehen kann. Der Knethaken arbeitet während dieser 15-minütigen Ruhezeit nicht. Darüber hinaus ist es nicht empfehlenswert, eine Zeitvorwahl für den Backvorgang einzustellen. Das kann ein schlechtes Backergebnis zur Folge haben. 6. Sandwich (3:00) Geeignet zur Zubereitung von Sandwich-Brot. Das Brot hat einen helle Struktur mit einer dunnen Kruste. 7. Kneten (0:10) Dieses Programm wird ausschließlich verwendet für kneten. 8. Marmelade (1:20) Geeignet zur Zubereitung von Marmelade. Beachten Sie bei der Zubereitung, dass die Backform mit den Gesamtzutaten nur zu 2/3 gefullt wird, da die Marmelade noch aufschaumt. 9. Joghurt (3:25) Für zum Beispiel, griechisches Joghurt Brot. 10. Teig (1:30) Zum Kneten verschiedener Teigsorten. Keine Backfunktion. Nehmen Sie den fertig geknetenen Teig aus dem Gerät heraus und stellen Sie eine Pizza oder Brötchen her. Bereiten Sie nicht mehr als 900g Teig gleichzeitig zu. 11. Schnellbackprogramm (1:30) Zum Backen in kürzerer Zeit sowie auch zum Backen von Broten. Mit diesem Programm können gebackene Brote feuchter sein und eine festere Struktur haben. Die Wassertemperatur sollte 35 bis 45 °C betragen. 12. Backen (60 min) Bei dieser Einstellung wird lediglich erhitzt.Sie kann zur Verlängerung der Backzeit verwendet werden und ist sinnvoll zur Fertigstellung von Marmeladen. Bei Auswahl dieses Programms ist die minimale 18 Gebrauchsanweisung Verlängerungszeit 10 Minuten (0:10). Die Anzeige zählt in 1 Minuten Takten rückwärts.Wenn der Backprozess frühzeitig beendet werden soll, müssen Sie diesen mit der Stopp Taste beenden. Sie können den Backvorgang jeweils um 10 Minuten bis hin zu 1 Stunde verlängert. Dazu drücken Sie Taste  und anschließend die Start Taste. 1. Basis 2. Französisches brot 3. Süße brot 4. Geback 5. Vollkornbrot 6. Sandwich 7. Kneten 8. Jam/marmelade 9. Joghurt 10. Teig 11. Backen schnell 12. Backen kneten 1 pauze kneten 2 steigen 1 schlag steigen 2 backen Total (min) (min) (min) (min) (min) (min) Zeit 15 10 15 38 60 39 52 2:55 15 35 15 45 60 49 60 3:40 15 15 15 10 11 23 39 - 15 22 15 5 - 15 15 15 12 - 21 10 5 - 15 30 5 - 34 42 37 60 60 60 - 44 - 60 - 45 43 23 59 27 20 50 55 14 - - signal Zeit 2:20 2:40 56 55 57 56 - 2:55 1:40 3:32 3:00 0:10 2:19 2:44 - 59 54 60 1:20 3:25 1:30 1:30 60 2:39 - Verwendung - Das Arbeiten mit dem Brotbackautomaten Es ist sehr wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen! Um ein gutes Produkt zu erhalten, ist es äußerst wichtig, dass Sie sich an die genannten Mengen und Gewichte halten. Verwenden Sie daher den mitgelieferten Messbecher und -löffel. Hinweis Achten Sie auf die richtige Hefemenge! Wenn der Teig im Gerät zu sehr aufgeht und sofort wieder zusammenfällt oder überhaupt nicht aufgeht, dann ist die Ursache wahrscheinlich in der Menge der Hefe. Versuchen Sie, ein neues Brot zu backen mit der richtigen Menge an Hefe. Verwendung - Brot backen 1. Ö ffnen Sie den Deckel, und drehen Sie die Pfanne nach links, bis er sich entriegelt. Sie können dann die Pfanne auf den Handgriff des Gerätes heraus ziehen. erwenden Sie beim Öffnen des Deckels V und zum Anfassender Backform immer Ofenhandschuhe. Es ist wichtig, dass Sie die Backform außerhalb des Geräts befüllen, sodass keine Zutaten in den Motor oder andere Bestandteile gelangen. 2. S tecken Sie den Knethaken ganz einfach auf die dafür vorgesehenen Antriebsachse. Fetten Sie vorher die Achse leicht mit Backbutter ein, damit sich der Haken später problemlos herausnehmen läßt. 3. Messen Sie alle Zutaten genau gemäß dem Rezept ab und geben Sie sie in der richtigen Reihenfolge in die Backform: 1. Geben Sie das Wasser oder die Milch in die Backform. Verwenden Sie lauwarmes Wasser oder lauwarme Milch (21-28 °C). 2. Fügen Sie vorsichtig Salz, Zucker und Mehl/Brotmischung hinzu. 3. Formen Sie auf dem Mehl eine kleine Mulde und geben Sie das Hefestück oder das Backpulver darauf. 19 Deutsch Prozess Gebrauchsanweisung Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit Wasser in Berührung kommt. Dann setzt sofort der Gährungprozess ein. 4. 5. 6. 7. 8. Deutsch 9. enn Ihr Rezept Zutaten enthält, die nicht geknetet werden sollen, dann geben Sie diese zu einem W späteren Zeitpunkt dazu, zum Beispiel am Ende des 2. Knetvorgangs. Wenn der 2. Knetvorgang fast fertig ist, lässt der Automat ein Signal ertönen zum Zeichen, dass Sie weitere Zutaten zum Teig geben können. Stellen Sie den Backform wieder in das Gerät und drehen Sie die Backvorm nach rechts, bis esier einrastet Das Display an der Oberseite des Gerät leuchtet auf. Das Display zeigt automatisch das 1. Menü und einenormale Zeit an. Bei jedem Tastendruck ertönt ein Signalton. Wählen Sie ein Programm durch Drücken der Taste “Menuprogramm” (15) aus. Drücken Sie die Taste zum Bräunungsgrad(19). Starten Sie jetzt den Brotbackautomaten, indem Sie die Taste Start/Stop drücken. Das Programm startet und im Display wird die Restzeit angezeigt. Der Doppelpunkt in der Zeitangabe blinkt und zeigt damit an, dass das Programm läuft. Der Brotbackautomat durchläuft jetzt automatisch alle Schritte des zuvor von Ihnen eingestellten Programms. Im Display können Sie ablesen, mit welchem Schritt des Programms das Gerät beschäftigt ist. Während des Backvorgangs kann Dampf durch die Lüftungsöffnungen nach draußen gelangen. Das ist vollkommen normal. Wenn Sie kein Loch in der Unterseite des Brotes haben möchten, entnehmen Sie bitte den Knethaken nach dem Knetvorgang bevor das Brot das Brot aufgeht, wie folgt: 1. Öffnen Sie den Deckel und holen Sie die Backform heraus 2. Nehmen Sie den gekneteten Brotteig aus der Backform heraus. Bevor Sie dies tun , streuen Sie etwas Mehl auf Ihre Hände, um ein Festkleben des Brotteigs zu verhindern. 3. Nehmen Sie nun den Knethaken aus dem Brotteig. Sollte der Knetstab im Brot stecken bleiben, holen Sie ihn vorsichtig mit dem mitgelieferten Haken heraus 4. Legen Sie den Brotteig zurück in die Backform, stecken Sie die Backform Zurück in das Brotbackgerät und schließen Sie den Deckel. 10. W enn das Programm fertig ist, wird im Dispaly 0:00 angezeigt und es erklingt ein Signalton. Anschließend wird im Display die ursprüngliche Laufzeit des Programms angezeigt. 11. Bei der Warmhaltefunktion zirkuliert ungefähr 1 Stunde lang Heißluft den Backraum. Dies gilt für die meisten Programme. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie die Backform innerhalb der angegebenen Zeit herausnehmen. Es ertönt ein Signalton, wenn die Warmhaltefunktion beendet ist. Durch Drücken der Taste Start/Stop stoppen Sie die Funktion. 12. Drücken Sie die Taste Start/Stop und ziehen Sie die Backform heraus. Verwenden Sie beim Öffnen des Deckels und zum Anfassen der Backform immer Ofenhandschuhe. 13. Lassen Sie das Brot 5 bis 10 Minuten in der Backform abkühlen und lassen Sie es anschließend aus der Form auf einen Rost fallen. Wenn sich der Knethaken noch in der Backform befinden, füllen Sie die Backform mit warmem Wasser und nehmen Sie dem Knethaken nach dem Einweichen heraus. Normalerweise bleibt der Knethaken im Brot stecken. Nachdem das Brot vollständig ausgekühlt ist, entfernen Sie diesen mit einem Gegenstand, der die Antihaftschicht am Knethaak nicht beschädigt (Holzlöffel oder -spatel) oder mit das Haken (14). 14. Drücken Sie nach jedem Gebrauch die Taste Start/Stop (20) und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. ffnen Sie vorzugsweise keinesfalls den Deckel des Brotbackautomaten, wenn ein Programm läuft. Ö Das kann die Qualität des Brots beeinflussen. Wenn Sie trotzdem den Deckel zum Zufügen von Zutaten öffnen müssen, dann tun Sie dies bitte schnell, damit die Temperatur im Brotbackautomaten nicht zu sehr fällt. Verwendung - Zeitverzögerung einstellen 1. Wählen Sie eine Zeit aus, zu der das Brot fertig sein soll. 2. Berechnen Sie den Zeitunterschied zwischen der gewünschten Zeit und der aktuellen Zeit. 3. Geben Sie die Zeit mit der Taste  und  ein. Zum Beispiel: Sie möchten, dass das Brot morgens um 08.00 Uhr fertig ist und jetzt ist es 21.00 Uhr abends, der Zeitunterschied beträgt dann 11 Stunden. Geben Sie 11:00 ein auf den Display. 20 Gebrauchsanweisung ie können eine maximalen Startverzögerung von 13 Stunden einstellen in Schritten von 10 Minuten. S Halten Sie die Taste “Minuterie/timer” gedrückt, damit die Zeit schneller weiterläuft. verwendung - Signalton Der Signalton ertönt: • beim Drücken auf eine beliebgie Taste; • wenn ein Programm abgelaufen ist; • wenn die Warmhaltefunktion abgelaufen ist; • während der 2. Knetphase in bestimmten Programmen, um Sie daran zu erinnen, dass noch bestimme Zutaten hinzugefügt werden müssen (Nüsse, Schokolade etc.). Nach einer Stromunterbrechung von höchstens 10 Minuten arbeitet der Brotbackautomat automatisch weiter. Bei längerem Stromausfall springt das Display wieder auf die Startzeit des betreffenden Programms zurück und Sie müssen den Brotbackautomaten erneut starten. verwendung - Aufbewahren und schneiden von Brot Damit Sie das Brot gut schneiden können, müssen Sie es mindestens 20 bis 40 Minuten abkühlen lassen. Verwenden Sie vorzugsweise ein scharfes elektrisches Messer oder ein Brotmesser mit Wellenschliff. Da Ihr frisches Brot keine Konservierungsmittel enthält, können Sie es nicht zu lange aufbewahren; bei normaler Zimmertemperatur ungefähr 3 Tage. Wenn Sie das Brot länger aufbewahren wollen, können Sie es einfrieren. Problemlösungstabelle Problem Ursache Lösung Die Brotrinde ist zu dick. Das Brot wurde zu lange warmgehalten und ist dadurch ausgetrocknet. Nehmen Sie das Brot nach Ablauf der Backzeit schneller aus der Backform. Die Zutaten wurden nicht richtig vermischt und/oder gebacken. Falsches Programm gewählt. Wählen Sie das richtige Programm für das Brot aus. Der Teig ist zu dick, sodass nicht richtig gerührt werden kann. Geben Sie ausreichend Flüssigkeit hinzu. Im Display erscheint HHH Die Temperatur im Brotbackautomaten ist zu hoch. Drücken Sie die Taste Start/Stop , um zu stoppen und öffnen Sie den Deckel, um das Innere abkühlen zu lassen. Der Motor macht Geräusche, aber der Teig wird nicht geknetet. Die Backform ist nicht richtig eingesetzt oder der Teig ist zu fest, um geknetet zu werden. Überprüfen Sie, ob die Backform richtig eingesetzt wurde und wiegen Sie die Teigzutaten immer sorgfältig ab. Das Brot bleibt zu klein. Keine Hefe oder die Hefe arbeitet nicht richtig. Sorgen Sie für richtigen Umgebungsfaktoren für Hefe. Der Teig steigt höher als die Backform. Zu viel Feuchtigkeit und/oder Hefe. Verringern Sie die Menge an Feuchtigkeit und/oder Hefe. Das Brot fällt während des Backvorgangs zusammen. Zu viel Wasser oder Hefe machen den Teig zu weich und schlaff. Verringern Sie die Menge an Feuchtigkeit und/oder Hefe. Die Mitte des Brots scheint hohl zu sein. Zu viel Wasser und/oder Hefe, Salz vergessen. Verringern Sie die Menge an Feuchtigkeit und/oder Hefe und verwenden Sie mehr Salz. In der Backform ist Pulver zurückgeblieben. Zu wenig Wasser verwendet. Nehmen Sie mehr Wasser. 21 Deutsch verwendung - Stromunterbrechung oder -ausfall Gebrauchsanweisung Reinigung und Wartung • • • • • • • • Ziehen Sie bei allen Reinigungsarbeiten am Gerät den Netzstecker. Wachten Sie bis der Brotbackautomat vollständig abgekühlt ist WICHTIG! Tauchen oder bespritzen Sie weder den Deckel noch das Gehäuse in Flüssikeiten oder Wasser. Reinigen Sie die Außenseite des Brotbackautomaten nur mit einem feuchten Tuch. Flecken an der Innenseite des Deckels oder den Luftschlitzen sind nur äußerlich und entstehen während des Backvorgangs und haben keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Gerätes. Wischen Sie diese nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab. Innenseite des Brotbackautomaten wischen Sie bitte nur mit einem feuchten Tuch ab. Zum Reinigen der Backform benutzen Sie lediglich warmes Wasser. Vermeiden Sie Kratzer auf der Antihaft-Beschichtung. Überprüfen Sie ob der Brotbackautomat vollständig abgekühlt ist bevor Sie Ihn wegräumen. Deutsch Benutzen Sie niemals unten aufgeführte Reinigungsmittel, -helfer. • Verdünnung für Farben • Reinigungsbenzin oder Benzine • Schwämme aus Stahlwolle • Politur • Chemische Reinigungstücher Reinigung und Wartung - Besondere Pflege der Antihaft Beschichtung Verhindern Sie das Verkratzen oder Beschädigen der Antihaft-Versiegelung. Benutzen Sie niemals scharfe Gegenstände wie z.B. Metall Spatel, Messer oder Gabeln.Die Versiegelung kann im Laufe der Zeit Ihre Farbe verändern. Dieses liegt an der dauernden Hitzeund Feuchtigkeit. Es hat weder Einfluss auf die Qualität des Brotes und des Brotbackautomaten.Das Loch in der Mitte der Knethaken sollte regelmäßig gereinigt werden und mit einem Tropfen Speiseöl versehen werden. Dieses verhindert das festsitzen der Knethaken an den Antriebsachsen.Halten Sie alle Lüftungsöffnungen Staubfrei. Reinigung und Wartung - Verstauen des Brotbackautomaten Stellen Sie sicher das alle Teile trocken sind. Achten Sie darauf das sich keine Feuchtigkeit im Gerät befindet. Schließen den Deckel und achten Sie darauf das nichts auf dem Deckel gleagert wird. Umwelt • • • • erfen Sie Verpackungsmaterial wie Kunststoff und Kartons in die dafür vorgesehenen Container. W Geben Sie dieses Produkt am Ende der Nutzungsdauer nicht als normalen Haushaltsabfall ab, sondern bei einem Sammelpunkt für die Wiederverwendung elektrischer und elektronischer Geräte. Achten Sie auf das Symbol auf dem Produkt, der Gebrauchsanweisung oder der Verpackung. Die Materialien können wie angegeben wiederverwendet werden. Durch Ihre Hilfe bei der Wiederverwendung, der Verarbeitung der Materialien oder anderen Formen der Benutzung alter Geräte liefern Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Erkundigen Sie sich bei den Stadtverwaltungen nach dem richtigen Sammelpunkt in Ihrer Nähe. Garantiebestimmungen Der Importeur gewährt für dieses Gerät unter den folgenden Bedingungen 60 Monate Garantie ab Kaufdatum auf Schäden, die aufgrund von Herstellungs- und/ oder Materialfehlern entstanden sind. 1. Innerhalb der genannten Garantiefrist werden keine Kosten für Arbeitslohn und Material berechnet. Die Garantiefrist wird durch die unter Garantie ausgeführte Reparatur nicht verlängert. 2. Schadhafte Teile oder, im Falle eines Umtauschs, die schadhaften Geräte selbst werden automatisch Eigentum des Importeurs. 3. Bei jedem Garantieanspruch muss ein Kaufbeleg der Firma vorgelegt werden. 4. Garantieansprüche müssen entweder beim Händler, bei dem das Gerät gekauft wurde, geltend gemacht werden oder beim Importeur. 5. Die Garantie gilt nur für den ersten Käufer und ist nicht übertragbar. 6. Die Garantie gilt nicht für Schäden, die entstanden sind durch: 22 7. 8. 9. 10. 11. a. Unfälle, verkehrte Benutzung, Abnutzung und/oder Verwahrlosung b. falsche Montage und/oder Benutzung, die gegen die einschlägigen gesetzlichen und technischen Normen oder gegen Sicherheitsnormen verstößt c. Anschluss an eine andere Netzspannung als die auf dem Typenschild angegebene d. eine ungenehmigte Veränderung e. eine Reparatur, die durch Dritte ausgeführt wurde f. nachlässigen Transport ohne geeignete Verpackung bzw. ohne geeigneten Schutz Auf diese Garantiebestimmungen kann kein Anspruch erhoben werden im Falle von: a. Verlusten, die während des Transports auftreten b. Entfernung oder Änderung der Geräteseriennummer Ausgenommen von der Garantie sind Kabel, Lampen und Glasteile. Außer einem Ersatz bzw. einer Reparatur der schadhaften Teile räumt die Garantie kein Recht auf Erstattung eines eventuellen Schadens ein. Der Importeur kann in keinem Fall für eventuelle Folgeschäden oder irgendwelche anderen Folgen haftbar gemacht werden, die durch das von ihm gelieferte oder in Verbindung mit dem von ihm gelieferten Gerät entstanden sind. Um Garantieleistungen in Anspruch zu nehmen, wenden Sie sicht direkt an Ihren Händler. Bestron bietet auch die Möglichkeit direkt mit dem Werkskundendienst abzuwickeln. Voraussetzung hierfür ist, dass Sie sich zunächst telefonisch, per Fax oder Mail an den Werkskundendienst wenden. Bitte schicken Sie keine Geräte unaufgefordert. Insbesondere dürfen Pakete niemals unfrei eingesendet werden. Sprechen Sie daher zuerst mit uns. Wir sagen Ihnen wie Sie Ihr Gerät an uns einsenden sollen. Das Gerät eignet sich nicht für die professionelle Verwendung. Kundendienst Sollte unerwartet eine Störung auftreten dann können Sie sich mit dem BESTRON-Kundendienst in Verbindung setzen: www.bestron.com-service CE-Konformitätserklärung Dieses Produkt entspricht auf dem Gebiet der Sicherheit den Bestimmungen der folgenden europäischen Richtlinien: • • EMC-Richtlinie Niederspannungsrichtlinie 2014/30/EU 2014/35/EU 23 Deutsch Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung REZEPTE Maßeinheiten Milliliter Gramm Teelöffel Esslöffel Deutsch Grundrezept Zutaten Einheit Gewicht: ca. 900 g Einstellzeit: möglich Gewicht Wasser Roggenmehl Zucker Salz Trockenhefe g ml g EL TL g Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Kräuter Brot Zutaten Einheit Gewicht: ca 900g Einstellzeit: möglich Wasser Sauerteig Roggenmehl Zucker Salz Schwarzer Pfeffer (gemahlen) Gemischte Kräuter Trockenhefe ml g g TL EL TL g g Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Vollkornbrot Zutaten Einheit Gewicht: ca 900g Einstellzeit: möglich Wasser Tannenhonig Vollkornmehl Salz Trockenhefe ml EL g TL g Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Herzhaftes Schinkenbrot Zutaten Einheit Gewicht: ca 900g Einstellzeit: möglich Wasser Sauerteig Roggenmehl Weißmehl Zucker Salz Trockenhefe ml g g g TL TL g 325 120 300 30 1 1 8 Nach Signalton hinzufügen: Schinkenwürfel g 160 Programm: 3 900 400 610 1 2 10 360 90 360 1 1 1 23 6 315 2½ 590 2 10 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. 24 21 Deutsch ml: g: TL: EL: Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung Zutaten Einheit Tipp Gewicht: ca. 900 g Einstellzeit: nicht möglich aufgrund der Zugabe von Milch und Ei. Milch Dickmilch Ei Butter oder Margarine Weißmehl Kräutersalz Trockenhefe ml EL stuk g g TL g 900 1½ 1 45 450 3 6 Anstelle von Weizenkörnern können Sie auch Sesam oder Kürbiskerne verwenden. Nach Signalton hinzufügen: Leinsamen Weizenkörner Sonnenblumenkerne g g g 23 45 23 Deutsch Deutsch Dreikornbrot Programm: 3 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Zwiebelbrot Zutaten Einheit Gewicht: ca 900g Einstellzeit: möglich Wasser Sonnenblumenöl Weißmehl Zucker Kräutersalz Geröstete Zwiebeln Trockenhefe ml EL g TL TL g g Programm: 1 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Bierbrot Zutaten Einheit Gewicht: ca 900g Einstellzeit: nicht empfehlenswert Wasser Bier Sauerteig (flüssig) Malzsirup Weißmehl Buchweizenmehl Kleie Sesam Salz Trockenhefe ml ml ml EL g EL EL EL TL g Programm: 1 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Rosinenbrot mit Zimt Zutaten Einheit Tipp Gewicht: ca 900g Einstellzeit: nicht möglich Milchweiche Butter Weißmehl Zucker Salz Zimt Trockenhefe ml g g g TL TL g 240 30 430 60 1 1½ 8 Nach Signalton hinzufügen:Rosinen g 70 Spülen Sie die Rosinen mit viel Wasser ab und bestäuben Sie sie danach mit Mehl, bevor diese dem Teig zugefügt werden. Dadurch verhindern Sie, dass die Rosinen zum Boden sinken. Programm: 1 290 2 570 1 3 70 8 135 135 135 1½ 490 3 1½ 3 2 6 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. 25 22 Deutsch Mandelbrot mit Aprikosen Zutaten Einheit Gewicht: ca 900g Einstellzeit: nicht möglich Milchweiche Butter Ei Weißmehl Zucker Salz Trockenhefe ml g stuk g g TL g 180 55 1 540 70 ½ 8 Nach Signalton hinzufügen:Aprikosen (getrocknet/fein geschnitten) Mandeln (fein gehackt) g g 45 45 Programm: 4 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Erdbeermarmelade Zutaten Einheit Gewicht: ca 350ml Einstellzeit: nicht möglichk Erdbeeren Zucker Zitronensaft Stärkemehl g g tl g Programm: 8 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. Yoghurt brood Ingrediënten Einheit Gewicht: ca 900g Einstellzeit: nicht möglich Weiße Blume Weizenmehl Joghurt Wasser Maismehl Öl Salz Backpulver Honig Trockenhefe g g ml ml g EL TL TL EL g Programm: 9 Zutaten in oben stehender Reihenfolge hinzufügen. 26 23 400 350 1 30 200 125 120 120 50 1 1/2 1 1/2 3 7 Deutsch Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung Mode d’emploi • L isez soigneusement le mode d’emploi et conservez-le précieusement. • Utilisez cet appareil uniquement suivant les instructions décrites dans le mode d’emploi. • Cet appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et les personnes ayant réduit les capacités physiques, sensorielles ou mentales ou manque d’expérience et de connaissances si elles ont été aidées ou instruites concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et comprennent les risques qu’il peut entraîne. • Cet appareil n’est pas un jouet. En présence d’enfants, il est important de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Nettoyage et entretien ne doivent pas être effectués par les enfants, sauf s’ils sont âgés de plus de 8 ans et supervisés. • Gardez l’appareil et le câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans. • Faites effectuer les réparations par un technicien qualifié. Ne tentez jamais de réparer vous-même l’appareil. Consignes de sécurité - Électricité et chaleur Certaines parties de l’appareil peuvent s’échauffer fortement. Évitez de les toucher pour ne pas vous brûler. • A vant d’utiliser cet appareil, assurez-vous que la tension du réseau correspond à la tension du réseau indiquée sur la plaquette type de l’appareil. • Branchez l’appareil uniquement sur une prise raccordée à la terre. • Débranchez toujours l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas. • Lorsque vous débranchez la fiche, saisissez la fiche elle-même; ne tirez pas sur le cordon. • Vérifiez régulièrement que le cordon de l’appareil est intact. N’utilisez pas l’appareil si vous constatez que le cordon est endommagé. Faites remplacer le cordon endommagé par un service technique qualifié. • L’appareil a un cordon d’alimentation court, pour diminuer le risque d’un cordon pendant dans lequel on peut s’embarrasser, renversant la friteuse et causant des brûlures par l’huile échauffée. • N’utilisez pas de rallonge. • Certaines parties de cet appareil peuvent s’échauffer fortement. Évitez de les toucher pour ne pas vous brûler. • L’appareil doit pouvoir évacuer sa chaleur, sinon il y risque d’incendie. Laissez donc suffisamment d’espace autour de l’appareil et évitez tout contact avec des matériaux inflammables. L’appareil ne doit jamais être recouvert. • N’utilisez pas l’appareil à proximité de matières inflammables. 27 Français Consignes de sécurité - Généralités Mode d’emploi • A ssurez-vous que ni l’appareil, ni le cordon, ni la fiche n’entre en contact avec une source de chaleur telle qu’une plaque électrique chaude ou une flamme. • Assurez-vous que ni le corps, ni le cordon, ni la fiche n’entre en contact avec de l’eau. Consignes de sécurité - Utilisation Français • N’utilisez jamais l’appareil à l’extérieur. • N’utilisez jamais l’appareil dans une pièce humide. • Installez l’appareil sur une surface plane et stable, à un endroit où il ne risque pas de tomber. • Assurez-vous que vos mains sont sèches avant de toucher l’appareil, le cordon ou la fiche. • Éteignez l’appareil et débranchez la fiche en cas de problème durant l’utilisation, le montage ou le démontage d’une plaque, et dès que vous avez fini de l’utiliser. • Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant qu’il est en marche. • Ne déplacez jamais l’appareil pendant qu’il est en marche, ni s’il est encore chaud. Éteignez-le d’abord, laissez-le bien refroidir, et déplacez-le ensuite. • Veillez à laisser un espace libre suffisant autour de l’appareil (minimum 10 cm) et au dessus de l’appareil (minimum 30 cm). • Certaines parties de cet appareil peuvent s’échauffer fortement pendant l’utilisation. Ouvrez et fermez donc toujours l’appareil uniquement à l’aide de la poignée. • Ne posez jamais un poids sur le couvercle pour maintenir l’appareil fermé. • Évitez de mouiller les plaques durant l’utilisation, ou juste après, quand elles sont chaudes. La plaque risque de se déformer et de ne plus être utilisable dans l’appareil. • Si l’appareil est tombé à l’eau, ne le rattrapez pas. Débranchez immédiatement la fiche. Cessez d’utiliser l’appareil. • Nettoyez soigneusement l’appareil après l’utilisation (voir ‘Nettoyage et entretien’). • Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un timer externe ou une télécommande. Utilisation - Avant la première utilisation Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois, il vaut la peine de prendre le temps d’étudier ce mode d’emploi. Lisez avec attention les indications qui suivent. 1. Sortez avec précaution votre machine à pain et enlevez tout l’emballage. 2. Enlevez la poussière qui pourrait avoir été prise dans l’emballage. 3. Essuyez votre machine à pain avec un chiffon humide. N’oubliez jamais que le moule est couverts d’un revêtement antiadhésif. N’utilisez pas de récurants. 28 Mode d’emploi 4. A vant la première utilisation, graissez le moule avec de l’huile ou de la margarine. 5. Placez le moule dans l’appareil, sans le crochet à pétrir, et mettez l’appareil en marche, à vide, pendant 3 à 5 minutes. (Utilisez le programme de cuisson, voir l’explication qui s’y rapporte). 6. Laissez refroidir l’appareil et répétez le nettoyage. 7. Mettez en place le moule dans lequel vous allez cuire le pain. 8. Graissez légèrement le axe d’entraînement avec un peu de beurre ou d’huile, puis montez le crochet à pétrir sur le axe. Pendant la fabrication de l’appareil, il est nécessaire de graisser certaines parties, ce qui fait que durant la première cuisson, un peu de fumée peut se dégager. C’est un phénomène normal. Utilisation - À propos de la machine à pain ABM2003 L’appareil est destiné uniquement à l’utilisation domestique, et non à l’usage professionnel. Cette machine à pain vous permet de faire cuire pains de 900 g environ (les poids sont approximatifs, ils dépendent des recettes). 5. 1. 3. 2. 8. Français 12. 14. 13. 6. 4. 10. 7. 16. 450g 680g 900g 9. 11. 1. Hublot de contrôle 2. Couvercle 3. Poignée 4. Arbre moteur 5. Pale de malaxage 6. Cuve 7. Ouverture de ventilation 8. Poignée du couvercle 9. Boîtier 10. Panneau de commande 15. 17. 18. 19. 20. 11. Cordon et fiche 12. Godet de mesure pour l’eau et la farine 13. Cuillère de dosage pour le sel et la levure 14. Outil destine au retrait du crochet petrisseur 115. Menu des programmes 16. Écran LED 17. Touche sélection 18. Touches minuterie 19. Touche la couleur de la croûte 20. Touche marche-arrêt 29 Mode d’emploi Utilisation - Affichage et functions Affichage: • indique la dureté de la croûte sélectionnée • indique indique la masse sélectionné du pain à nouveau • indique le numéro du programme sélectionné • indique le temps qu´il reste • affiche l´avertissement relatif à la température (voir le chapitre sur la résolution des problèmes). Touche (15): Touche (19): Touche (18): Touche (20): Pour sélectionner le menu des programmes. Pour le réglage de la couleur de la croûte (claire, foncée). Pour déterminer un début de cuisson différé (réglage pour les programmes base, français, complet, brioché et rapide). Marche/Arret. Appuyez au moins sur la touche Start. Vous entendez un signal sonore et le deux point sur l´affichage clignote; le programme commence. Appuyez au moins 3 seconde sur la touche Stop. Vous entendez un signal sonore et le deux point sur l´affichage arrête de clignoter. Utilisation - Descriptions des programmes 1. Base (Pain blanc ou bis) (2:55) Pour le pain blanc et bis. Également pour les pains additionnés d’épices ou de raisins. Français 2. Français (Pain à la française) (3:40) Pour un pain léger et croquant. Ce pain doit lever plus longtemps, la durée de préparation est plus longue que pour les autres programmes. 3. Brioché (Pains sucrés) (2:55) Pour les pains sucrés dont la croûte doit être croquante. Elle se forme par l’action d’une température élevée le sucre. 4. Gateaus standards (1:40) Convient pour les gateaux dont la recette utilise de la levure chimique a la place de la levure de boulanger. 5. Complet (Pain complet) (3:32) Pour le pain complet, contenant une grande proportion de farine complète. Ce programme a une durée de préchauffage plus longue, pour que la pâte absorbe plus facilement l’eau et lève mieux. Le crochet à pétrir est immobiles pendant ce repos de 15 minutes. De plus, il est déconseillé de retarder le démarrage. Le résultat risque d’être moins satisfaisant. 6. Sandwich (3:00) Convient a la preparation de pain pour sandwich. Ce pain a une mie legere et une croute fine. 7. Pétrir (0:10) Se programme est utilisé pour pétrir 8. Confitures, marmelades (1:20) Convient a la preparation de confitures et de marmelades. Pendant la preparation, assurez-vous que le moule a pain n’est rempli d’ingredients qu’aux deux tiers car le melange peut avoir tendance a mousser. 9. Yaourt (3:25) Par exemple, le pain de yaourt grec 10. Pâte (1:30) Pour faire pétrir différentes pâtes. Pas de cuisson. Vous sortez la pâte de l’appareil et vous la formez à la main pour faire des petits pains ou de la pizza. Ne préparez pas plus de 900 g de pâte à la fois. 11. Rapide (Programme rapide) (1:34) Pour cuire en moins de temps des pains. Les pains cuits avec ce programme peuvent être plus humides et de avoir une texture plus dense. L’eau doit avoir une température de 35 à 45° C. 30 Mode d’emploi 12. Cuisson (60 min) Ce paramètre peut être utilisé pour chauffer ou pour prolonger le temps de cuisson et est notamment pratique lors de la préparation de confiture. La durée de prolongation minimale lors de la sélection de ce programme est de 10 minutes (0:10). L’affichage indique le temps restant par palier de 1 minute. Si vous devez prématurément mettre fin à la cuisson, utilisez la touche Stop. Vous pouvez prolonger la cuisson au maximum d’une heure par paliers de 10 minutes. Pour cela, appuyez sur la touche  puis sur la touche Start. 1. Base 2. Français pétrir 1 (min) 15 15 pause (min) 10 35 pétrir 2 (min) 15 15 lever 1 (min) 38 45 fouette 60 60 lever 2 (min) 39 49 cuire (min) 52 60 3. Brioché 4. Gateaus 5. Complet 6. Sandwich 7. Pétrir 15 15 15 10 11 23 39 - 15 22 15 5 - 34 42 37 60 60 60 - 43 23 59 27 - 56 55 57 56 - 2:55 1:40 3:32 3:00 0:10 2:19 2:44 - 8. Confitures 9. Yaourt 10. Pâte 11. Rapide 12. Cuisson 15 15 15 12 - 21 10 5 - 15 30 5 - 44 - 60 - 59 54 60 1:20 3:25 1:30 1:30 60 2:39 - 45 20 50 55 14 - - Temps Temps total signal 2:55 2:20 3:40 2:40 Utilisation - L’utilisation de la machine à pain Remarque Il est très important d’utiliser les quantités exactes! Pour un bon résultat, il est très important de respecter les quantités données dans les recettes. Utilisez donc le godet et la cuillère de mesure fournis avec l’appareil. Remarque Attention à la bonne quantité de levure! Si la pâte, dans l’appareil, lève et s’effondre immédiatement, ou ne lève pas du tout, ensuite, la cause en est probablement la quantité de levure. Essayez une nouvelle cuisson de pain avec la bonne quantité de levure. Gebruik - Een brood bakken 1. O uvrez le couvercle et tourner la poêle pour la gauche jusqu’à ce qu’il se libère. Vous pouvez alors prendre la casserole à la poignée de l’appareil tirer vers le haut Protégez-vous toujours les mains d’un torchon ou d’une manique lorsque vous ouvrez le couvercle ou que vous touchez le moule. Veillez toujours à remplir le moule hors de l’appareil, pour ne rien laisser tomber dans le moteur ou les autres parties de l’appareil. 2. V ous enfoncez simplement le crochet à pétrir sur axe moteurs. Graissez légèrement le axe avec un peu de beurre, pour que le crochet s’enfoncent facilement. 3. Mesurez les ingrédients avec soin, selon la recette, et placez-les dans le moule de cuisson dans l’ordre prescrit. 1. Mettez l’eau ou le lait au fond du moule. Utilisez de l’eau ou du lait tiède ( 21-28°C). 2. Ajoutez le sel, le sucre et la farine ou le mélange de farines. 31 Français Programme Mode d’emploi 3. F aites une petite fontaine au sommet de la farine et mettez-y le morceau de levure, ou la poudre à lever. La levure que vous ajoutez ne doit pas entrer en contact avec de l’eau. Elle commencerait alors à lever tout de suite. Si votre recette comprend des ingrédients qui seraient endommagés par le pétrissage, vous les ajoutez plus tard, après que l’appareil a fini de pétrir pour la deuxième fois. Lorsque l’appareil a presque fini le deuxième pétrissage, il fait entendre un signal sonore qui vous avertit d’ajouter ces ingrédients. 4. Placez le moule en place et tourner le moule vers la droite jusqu’à ce qu’il se verrouille. 5. L’écran en haut de l’appareil s’allume. L’écran affiche automatiquement le 1er menu et une durée normée. Un signal sonore se fait entendre chaque fois que vous appuyez sur une touche. 6. Sélectionnez un programme en appuyant le nombre de fois nécessaire sur la touche “Sélection/” (15). 7. Appuyez sur cette touche (19) pour sélectionner la couleur du pain ou le processus de cuisson accéléré. 8. Mettez en marche la machine à pain en appuyant sur Start/Stop. Le programme commence, et l’écran affiche la durée restante jusqu’à la fin du programme. Le double point au milieu de l’indication de la durée indique que le programme est en cours d’exécution. 9. La machine à pain exécute une à une, dans l’ordre, les étapes du programme que vous avez sélectionné. L’écran indique quelle étape est en cours. Pendant la cuisson, de la vapeur s’échappe par les ouvertures d’aération. C’est un phénomène normal. Français i vous ne voulez pas obtenir des grandes trou en dessous de votre pain, enlevez le crochet à S pétrir APRÈS le pétrissage et AVANT de laisser lever la pâte. 1. Ouvrez le couvercle et enlever la cuve. 2. Enlevez la pâte malaxé de la cuve. Couvrez vos mains avec de la farine avant de touché la pâte pour qu’elle ne colle pas à vos mains. 3. Enlevez le crochet à pétrir de la pâte. Au cas ou le crochet petrisseur se trouverait pris dans le pain, retirez-le delicatement a l’aide de l’outil fourni destine a son retrait 4. Remettez la pâte dans la cuve. Placez la cuve à nouveau dans l’appareil et fermer le couvercle. 10. L orsque le programme est terminé, l’écran affiche 0:00, et un signal sonore se fait entendre. Ensuite, l’écran affiche de nouveau la durée totale du programme que vous aviez sélectionné au départ. 11. La fonction qui permet de tenir le pain au chaud fait circuler de l’air chaud à l’intérieur de l’appareil pendant environ 1 heure. Elle s’utilise avec la plupart des programmes. Pour avoir un bon résultat, il faut sortir le moule dans les délais indiqués. Un signal sonore se fait entendre quand l’appareil a fini de garder le pain au chaud. Appuyez sur la touche Start/Stop pour interrompre le programme. 12. Appuyez sur la touche Start/Stop et retirez le moule. Protégez-vous toujours les mains d’un torchon ou d’une manique lorsque vous ouvrez le couvercle ouque vous touchez le moule. 13. L aissez le pain reposer dans le moule pendant 5 à 10 minutes, puis retournez le moule et transférez le pain sur une grille. Si le crochet à pétrir sont restés dans le moule, vous remplissez le moule d’eau tiède et vous le laissez tremper jusqu’à ce que le crochet se laissent sortir facilement. En général, les crochets à pétrir restent pris dans le pain. retirer le crochet auxiliaire 14. Après chaque utilisation, appuyez sur la touche Start/Stop et débranchez la fiche. vitez d’ouvrir le couvercle de la machine à pain pendant qu’un programme est en cours. Vous risquez É de diminuer la qualité du résultat. S’il est nécessaire d’ouvrir le couvercle pour ajouter des ingrédients, refermez-le le plus rapidement possible pour que la température à l’intérieur de la machine à pain ne baisse pas trop. Utilisation - Retardement du démarrage 1. C hoisissez l’heure à laquelle le pain doit être prêt. 2. Calculez la durée qui va s’écouler entre l’heure actuelle et l’heure à laquelle le pain doit être prêt. 3. Réglez la durée avec les touches  et . Par example: en supposant que vous voulez sortir votre pain frais à 08.00 heures du matin, et qu’il est 21.00 heures. La différence est de 13 heures. Réglez l’écran sur 11:00 Vous augmentez la durée jusqu’à un maximum de 13 heures par incréments de 10 minutes. Maintenez la touche “Minuterie” enfoncée pour faire défiler les durées plus vite. 32 Mode d’emploi Utilisation - Signal sonore Le signal sonore se fait entendre: • chaque fois que vous appuyez sur une touche; • à la fin du programme; • quand l’appareil a fini de garder le pain au chaud; • durant le 2e pétrissage, dans certains programmes, pour vous avertir d’ajouter les ingrédients ne devant être pétris (noix, chocolat, etc.). utilisation - Coupure de courant En cas de coupure de courant, la machine à pain se remet en marche automatiquement, si la coupure ne dure pas plus de 10 minutes. Si la coupure dure plus longtemps, l’écran affiche de nouveau l’heure de démarrage du programme en question, et vous devez le remettre en route. utilisation - Conserver et couper le pain Problèmes et solutions Problème Cause Solution La croûte du pain est trop épaisse. Le pain a été gardé au chaud trop longtemps et s’est desséché. Démoulez le pain assez rapidement après la fin de la cuisson. Les ingrédients ne sont pas suffisamment mélangés, ou ne sont pas suffisamment cuits. Vous avez mal choisi votre programme. Sélectionnez le programme approprié au pain que vous voulez faire. La pâte était trop épaisse et n’a pas été pétrie correctement. Ajoutez suffisamment de liquide. L’écran affiche HHH La température est trop élevée à l’intérieur de la machine à pain. Appuyez sur la touche Start/Stop pour interrompre le programme, et ouvrez le couvercle pour laisser échapper la chaleur. Le moteur s’entend, mais la pâte n’est pas pétrie. Le moule est mal fixé, ou la pâte est trop épaisse. Contrôlez que le moule est bien enfoncé et bloqué ; mesurez toujours avec soin vos ingrédients. Le pain est trop petit, trop compact. La levure est de quantité ou de qualité insuffisante. Mesurez et traitez soigneusement votre levure. La pâte lève trop et déborde du moule. Trop de liquide et/ou trop de levure. Diminuez les quantités de liquide et/ou de levure. Le pain retombe pendant la cuisson. La pâte contient trop de liquide ou de levure, ce qui la rend molle. Diminuez les quantités de liquide et/ou de levure. Le centre du pain est creux. Trop de liquide et/ou trop de levure, ou pas (assez de) sel. Diminuez les quantités de liquide et/ou de levure, augmentez la quantité de sel. Restes de farine dans le moule. Pas assez de liquide. Diminuez la quantité de liquide. 33 Français Le pain doit refroidir 20 à 40 minutes pour que vous puissiez le couper normalement. Utilisez une scie à pain ou un couteau électrique. Votre pain maison ne contient pas d’agents conservateurs; vous le conserverez à température ambiante pendant environ 3 jours. Pour conserver le pain plus longtemps, mettez-le au congélateur Mode d’emploi Nettoyag e et entretien • • • • • • • • Débranchez l’appareil avant de procéder à tout nettoyage. ttendez que la machine à pain ait complètement refroidi. A IMPORTANT! N’aspergez pas le couvercle ni le boîtier et ne les immergez pas dans du liquide ou de l’eau. Nettoyez l’extérieur de la machine à pain avec un chiffon humide uniquement. Les taches à l’intérieur du couvercle ou dans les ouvertures d’aération ne sont que des manifestations esthétiques et se produisent lors de la cuisson. Elles n’ont aucune influence sur le fonctionnement de l’appareil. Enlevez ces taches après chaque utilisation à l’aide d’un chiffon humide et d’un peu de produit pour laver la vaisselle. Nettoyez l’intérieur de la machine à pain avec un chiffon humide uniquement. Utilisez uniquement de l’eau chaude pour nettoyer le moule. Évitez de rayer le revêtement antiadhésif. Avant de ranger la machine à pain, vérifiez que cette dernière a complètement refroidi. ’utilisez jamais les produits de nettoyage et accessoires ci-dessous: N • diluants; • benzine ou essence; • éponge à récurer; • Liquide à polir; • chiffons pour nettoyage chimique. Français Nettoyag e et entretien - Entretien particulier du revêtement antiadhésif Évitez de rayer ou d’endommager le revêtement antiadhésif. N’utilisez jamais d’objets tranchants tels qu’une spatule en métal, un couteau ou une fourchette. Au fil du temps, la couche de revêtement peut changer de couleur. Cela est dû au chauffage fréquent et à l’humidité. Cela n’influence pas la qualité du pain préparé par la machine. L’ouverture au centre des crochets pétrisseurs doit régulièrement être nettoyée et lubrifiée d’une goutte d’huile alimentaire. Cela évite que le crochet pétrisseur se grippe sur son axe. Assurez-vous que toutes les ouvertures de ventilation sont dépoussiérées. Nettoyag e et entretien - Rangement de la machine à pain Assurez-vous que tous les éléments sont secs. Faites attention qu’aucun liquide ne pénètre dans l’appareil. Fermez le couvercle et assurez-vous de ne rien empiler sur le couvercle. Environnement • • • • Jetez le matériel d’emballage, tel que le plastique et les boîtes, dans les conteneurs prévus à cet effet. Lorsque l’appareil est usé, ne le mettez pas aux ordures ménagères, mais portez-le dans un centre de collecte agréé pour les appareils électriques et électroniques. Attention au symbole figurant sur le produit, le mode d’emploi ou l’emballage. Les matériaux peuvent être recyclés selon les indications. Votre collaboration au recyclage des appareils et/ou au retraitement des matériaux, sous quelle forme que ce soit, est une contribution précieuse à la sauvegarde de notre environnement. Les autorités de votre commune vous renseigneront sur le centre de collecte le plus proche. Conditions de garantie À compter de la date d’achat de cet appareil, l’importateur donne, aux conditions suivantes, 60 mois de garantie couvrant tous les défauts consécutifs à des défauts de pièce et main d’œuvre. 1. Pendant la période de garantie aucun frais ne sera facturé pour les pièces et la main d’œuvre. Les réparations effectuées sous garantie ne prolongent pas le délai de garantie. 2. En cas d’échange, les pièces défectueuses ou les appareils défectueux deviennent automatiquement la propriété de l’importateur. 3. Toute demande de garantie doit être assortie de la preuve d’achat de l’entreprise. 4. Toute demande de garantie doit être faite auprès du revendeur où l’appareil a été acheté ou auprès de l’importateur. 34 Mode d’emploi Maintenance Si, par malheur, une panne se produisait, veuillez contacter le service de maintenance de BESTRON: www.bestron.com-service Déclaration de conformité CE Le présent produit répond aux dispositions des directives européennes suivantes en matière de sécurité. • • Directive EMC Directive sur la basse tension 2014/30/EU 2014/35/EU R. Neyman Contrôle de la qualité 35 Français 5. La garantie est uniquement valable pour le premier acheteur et ne peut être transférée. 6. La garantie ne couvre pas les dommages causés par: a. les accidents, l’utilisation impropre, l’usure et / ou la négligence ; b. l’installation incorrecte et/ou une utilisation contraire aux normes de sécurité, aux normes techniques ou aux dispositions légales en vigueur ; c. le branchement sur un réseau d’une tension autre que celle figurant sur la plaquette type ; d. toute modification non autorisée ; e. toute réparation effectuée par des tiers ; f. le transport sans précautions suffisantes, telles que la protection et l’emballage appropriés. 7. Les présentes conditions de garantie ne peuvent pas être invoquées dans les cas suivants: a. pertes survenues pendant le transport; b. effacement ou modification du numéro de série de l’appareil. 8. Les cordons, ampoules et pièces en verre ne sont pas couverts par la garantie. 9. La garantie ne donne aucun droit d’indemnisation pour des dommages éventuels, autres que le remplacement ou la réparation de pièces défectueuses. L’importateur ne peut être tenu responsable d’aucun dommage indirect, ni d’aucune conséquence quelle qu’elle soit, causé par ou ayant un quelconque rapport avec l’appareil qu’il a fourni. 10. Pour pouvoir faire appel à la garantie, vous pouvez vous adresser à votre revendeur. Bestron offre aussi la possibilité de faire réparer l’appareil directement par le service après-vente de Bestron. Toutefois, n’envoyez jamais rien sans avoir reçu d’instructions au préalable. Le colis pourrait en effet être refusé et les frais éventuels seraient à votre charge. Prenez contact avec le service après-vente qui vous expliquera comment vous devez emballer et expédier l’appareil. 11. L’appareil n’est pas destiné à l’usage professionnel. Mode Mode d’emploi d’emploi RECETTES Unités de mesure ml: g: CC: CS: millilitre gramme cuillerée à café cuillerée à soupe Français Français Recette de base Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: possible Poids Eau Farine de seigle Sucre Sel Levure lyophilisée 9 ml g CS CC g Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Pain aux herbes Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: possible Eau Levain Farine de seigle Sucre Sel Poivre noir moulu Mélange d’herbes Levure lyophilisée ml g g CC CS CC g g Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Pain complet Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: possible Eau Miel de conifères Farine à pain complète Sel Levure lyophilisée ml CS g CC g Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Pain au jambon Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: possible Eau Levain Farine de seigle Farine blanche Sucre Sel Levure lyophilisée ml g g g CC CC g 325 120 300 30 1 1 8 Après le signal sonore, ajouter encore : Cubes de jambon g 160 Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. 36 32 900 400 610 1 2 10 360 90 360 1 1 1 23 6 315 2½ 590 2 10 Mode d’emploi Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: non, à cause du lait et des oeufs Lait Lait aigre épais Oeufs Beurre ou margarine Farine blanche Sel aux herbes Levure lyophilisée ml CS pièce g g CC g Après le signal sonore, ajouter encore Graines de lin g Grains de blé g Graines de tournesol g Remarque 900 1½ 1 45 450 3 6 23 45 23 Programme: 3 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Pain à l’oignon Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: possible Eau Huile de tournesol Farine blanche Sucre Sel aux herbes Oignon grillé Levure lyophilisée ml CS g CC CC g g Programme: 1 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Pain à la bière Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: déconseillé Eau Bière Levain (liquide) Extrait de malt Farine blanche Farine de sarrasin Son de blé Graines de sésame Sel Levure lyophilisée ml ml ml CS g CS CS CS CC g Programme: 1 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Pain au raisins et à la cannelle Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: non Lait Beurre (ramolli) Farine blanche Sucre Sel Cannelle Levure lyophilisée ml g g g CC CC g 240 30 430 60 1 1½ 8 Après le signal sonore, ajouter encore Raisins secs g 70 Programme: 1 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. 37 33 Les grains de blé peuvent être remplacés par des grains de sésame ou des graines de potiron. 290 2 570 1 3 70 8 Français Français Pain aux trois céréales 135 135 135 1½ 490 3 1½ 3 2 6 Remarque Rincez les raisins secs à l’eau chaude et roulez-les dans de la farine, avant de les ajouter à la pâte. Ceci empêche les raisins de s’accumuler tous au fond du moule. Mode Mode d’emploi d’emploi Pain aux amandes et aux abricots Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: non Lait Beurre (ramolli) Oeufs Farine blanche Sucre Sel Levure lyophilisée ml g stuk g g CC g Après le signal sonore, ajouter encore Abricots secs coupés en petits dés g Amandes hâchées g Français Français Programme: 4 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Confiture de fraises Ingrédients Unité Poids: environ 350ml Retardement: non Fraises Sucre Le jus de citron Maïzena g g CC g Programme: 8 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. Yaourt pain Ingrédients Unité Poids: environ 900g Retardement: non Fleur blanche La farine de blé Yaourt Eau La farine de maïs Huile Sel Le bicarbonate de soude Miel La levure sèche g g ml ml g EL CC CC EL g Programme: 9 Ajouter les ingrédients selon l’ordre ci-dessus. 38 34 180 55 1 540 70 ½ 8 45 45 400 350 1 30 200 125 120 120 50 1 1/2 1 1/2 3 7 Instruction manual Safety instructions - General • Please read these instructions carefully and retain them for future reference. • Use this appliance solely in accordance with these instructions. • This appliance can be used by children older than 8 years and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge, but only if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. • Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. • Cleaning and maintenance must not be done by children, except if they are older than 8 years and supervised. • Keep the appliance and the cable out of reach of children under 8 years. • Have any repairs carried out solely by a qualified electrician. Never try to repair the appliance yourself. Safety instructions - Electricity and heat parts of the appliance may get hot. Do not touch these parts to prevent burning yourself. • V erify that the mains voltage is the same as that indicated on the type plate on the appliance before use. • Always plug the appliance into an earthed wall socket. • Always remove the plug from the wall socket when the appliance is not in use. • Always remove the plug from the wall socket by pulling on the plug, not the power cord. • Regularly check the appliance’s power cord to make sure it is not damaged. Do not use the appliance if the power cord is damaged. Have a damaged power cord replaced by a qualified service department. • The appliance is fitted with a short power cord to reduce the risk that you become entangled in the loose cord and, in so doing, cause the deep fryer to topple and splash you with hot frying oil. • Do not use an extension lead. • Certain parts of the appliance can become hot; do not touch them, as you could burn yourself. • The appliance needs space to allow heat to escape, thereby avoiding the risk of fire. Make sure that the appliance has sufficient space around it, and does not come in contact with flammable materials. The appliance must not be covered. 39 English Certain Instruction manual • Never use the appliance in the vicinity of flammable materials. • Make sure that the appliance, the power cord or the plug do not come into contact with heat sources, such as a hot hob or naked flame. • Make sure that the housing, the power cord and plug do not come in contact with water. Safety instructions - Use • • • • • • • • • English • • • • • Never use the appliance outdoors. Never use the appliance in humid rooms. Place the appliance on a stable and flat surface where it cannot fall over. Make sure that your hands are dry when you touch the appliance, the power cord or the plug. Switch off the appliance and remove the plug from the wall socket in the event of a malfunction during use and before cleaning the appliance, or storing the appliance after use. Never leave the appliance unattended when in use. Never move the appliance when it is switched on or is still hot. Switch off the appliance, and wait until it has cooled down before moving it. Make sure there is sufficient free space around the appliance (at least 10 cm), as well as above the appliance (at least 30 cm). Parts of the appliance will become hot during use, and for this reason always hold the handle when opening and closing the lid. Do not put heavy objects on the lid to keep the appliance closed. Make sure that water does not come into contact with the hot baking plates during or shortly after use; contact with water could deform the baking plates such that they no longer fit properly. Do not touch the appliance if it has fallen into water. Remove the plug from the wall socket immediately. Do not use the appliance any more. Clean the appliance thoroughly after use (see “Cleaning and maintenance”). This appliance may not be used through an external timer or by means of a remote control. Use - Before use for the first time We recommended that you read these instructions carefully before you use your breadmaker for the first time. In particular, please give attention to the following instructions. 1. Carefully take your new breadmaker out of the packaging, and remove all packaging materials. 2. Remove any dust from the appliance that may have been trapped in the packaging. 3. Clean your breadmaker with a damp cloth. Bear in mind that the baking tin is finished with a non-stick coating. Consequently do not clean the tin with scouring agents. 4. Grease the baking tin with oil or margarine before you use it for the first time. 5. Fit the baking tin to the appliance. Do not fit the dough hook, and do not add any ingredients. Allow the appliance to operate for between 3 and 5 minutes (use baking program “bake”, see the notes to program “bake”) 6. Allow the appliance to cool down, and repeat the procedure. 7. Fit the baking tin you wish to use. 8. Lightly grease the shaft with a little baking butter or oil, and fit the dough hook to the drive shaft. 40 Instruction manual It was necessary to lubricate the components of this appliance during its manufacture, and for this reason the breadmaker may release traces of smoke when used for the first time. However, this is absolutely normal. Use - General The appliance is intended only for domestic use, not for professional use. You can use this breadmaker to bake loaves with a maximum of about 900 g (the weights are approximate, and depend on the recipe). 5. 1. 3. 12. 2. 8. 14. 13. 6. 4. 10. 7. 16. 680g 900g 9. 11. 15. 1. Viewing window 2. Lid 3. Handle 4. Drive shaft 5. Kneading blade 6. Baking tin 7. Ventilation opening 8. Lid handle 9. Housing 10. Control panel 17. 18. 19. 20. 11. Power cord and plug 12. Measuring cup for water and flower 13. Measuring spoon for salt and yeast 14. Kneading hook extractor 15. Program menu 16. Display 17. Weight selection-button 18. Timer-buttons 19. Crust colour-button 20. Start-stop-button use - Display and functions, control panel Display: • shows the selected color of the crust • shows the weight of the bead • shows the selected program number • shows the remaining time • shows the temperature warning (see the Troubleshooting section). 41 English 450g Instruction manual Program menu button (15): Timer buttons (18): Crust color button (19): Start/Stop button (19): used to select the program from the menu. sed to delay the baking process (setting for the programs basic, french, u whole wheat, sweet and quick). used to select the required colour of the crust (light, dark). Press the Start button. A beep will be heard, and the colon in the display begins to flash; the program has started. Press the Stop button for at least 3 seconds. A beep will be heard, and the colon in the display stops flashing. use - Programs 1. Base (White or brown bread) (2:55) For white and brown bread. Also for bread containing herbs and raisins. 2. French bread (3:40) For light and crusty bread such as, for example, French bread. This bread needs to rise for a longer period of time, and consequently the preparation time is longer than for other programs. 3. Sweet bread (2:55) For sweet breads with a crisper crust. The crispy crust is obtained by heating the dough containing sugar to a higher temperature. 4. Cake (1:40) Suitable for cakes where baking powder is used instead of yeast. 5. Wholemeal bread (3:32) For wholemeal bread containing a high proportion of wholemeal flour.This program uses a longer preheating time. This offers extra time for the dough to absorb water, and for the dough to rise. The kneader blade is stationary during this 15-minute resting time. The use of a delayed start is not recommended when baking wholemeal bread; this can yield a poorer result. 6. Sandwich (3:00) Suitable for baking sandwich bread. The bread has a light structure and a thin crust. English 7. Kneading (0:10) This program is used just for kneading. 8. Jam, marmelade (1:20) Suitable for preparing jam, marmalade. During preparation, make sure the baking-tin is only two thirds full of all the ingredients (approx. 1000g), since the mixture may tend to foam up. 9. Yogurt (3:25) For example, greek yoghurt bread 10. Dough (1:30) Used to knead various types of dough. The dough is not baked. Remove the dough from the appliance, and use it to form the pizza dough or rolls. Prepare portions of dough of a maximum of 900g. 11. Quick baking programme (1:30) For baking loaves of bread in a short period of time. Bread baked using this program can be moister and have a denser structure. The temperature of the water should be between 35 and 45°. 12. Baking (60min) This setting can be used either to heat the baking tin or to extend the baking time; this can be of use when preparing products such as jams. This program enables you to extend the baking time for a minimum of 10 minutes (0:10). The time shown in the display decreases in 1-minute increments. Press the Stop button if you wish to stop the baking process. The baking time can be extended in 10-minute increments, to a maximum of 1 hour. To do so, press the  button and then press the Start button. 42 Instruction manual Program knead 1 (min) 15 15 pause (min) 10 35 knead 2 (min) 15 15 rise 1 (min) 38 45 Whip 3. Sweet bread 4. Cake 5. Wholemeal bread 6. Sandwich 7. Kneading 15 15 15 10 11 23 39 - 15 22 15 5 - 8. Jam/marmelade 9. Yogurt 10. Dough 11. Quick bake 12. Baking 15 15 15 12 - 21 10 5 - 15 30 5 - 1. Base 2. French bread 60 60 rise 2 (min) 39 49 bake (min) 52 60 total time 2:55 3:40 signal time 2:20 2:40 34 42 37 60 60 60 - 43 23 59 27 - 56 55 57 56 - 2:55 1:40 3:32 3:00 0:10 2:19 2:44 - 44 - 60 - 59 54 60 1:20 3:25 1:30 1:30 60 2:39 - 45 20 50 55 14 - - use - Using the breadmaker Measuring the precise amount of each ingredient is of great importance! A good product can be obtained only by using the indicated quantities and weights, and consequently you should use the measuring cup and spoon supplied with your breadmaker. Make sure you add the correct quantity of yeast! If the dough in the appliance rises excessively and collapses immediately – or fails to rise – then the likely cause is the amount of yeast. Try a new bread baking with the right amount of yeast. English use - Making a bread 1. O pen the lid, and turn the baking pan to the left till it unlocks. Now you can remove the baking pan by lifting it up by the handle. Always wear oven gloves when opening the lid and when touching the baking tins. Always remove the baking tin from the breadmaker before filling the tin; this will avoid ingredients falling into the motor, or into the appliance. 2. F itting the dough hook is very simple; just slide it onto the drive shaft. Lightly grease the shaft with baking butter; it will be easier to remove the hook later on. 3. Measure the amounts of the ingredients given in the recipe accurately, and pour into the baking tin in the correct sequence: 1. Pour the water or milk into the baking tin; use lukewarm water or milk (21-28°C). 2. Carefully add salt, sugar and flour/bread mix. 3. Make a small hollow in the surface of the flour, and put the piece of yeast or baking powder in the hollow. Make sure that the yeast does not come into contact with water; this will immediately start the fermentation process. dd ingredients that would be broken down by kneading later during the preparation process, for A example at the end of KNEAD2. The breadmaker sounds a beep when KNEAD2 is almost finished, so that you know when you can add the ingredients. 4. Place the baking pan bak into into place by turning it to the right till it locks. 43 Instruction manual 5. P ut the plug in the wall socket.The display on the top of the appliance will now illuminate. The display will automatically show the 1st menu and the standard time. A beep will sound each time any button is pressed. 6. Select a program by pressing the program button (15). 7. Select the colour of the bread by pressing the crust color button (19) 8. Start the breadmaker by pressing the Start/Stop button. The program begins, and the remaining time is shown in the display. The colon between the hours and minutes flashes to show that the program is running. 9. The breadmaker will now automatically work through all the steps of the program as set before starting the appliance. The display shows which step in the program is currently in progress. Water vapour may be seen escaping from the ventilation openings whilst the breadmaker is in operation; this is absolutely normal. If you want to prevent large holes from appearing in the bottom of your bread, remove the kneading hooks AFTER the kneading and BEFORE the rising. 1. Open the lid and take out the baking tin. 2. Take the kneaded dough out of the baking tin. Cover your hands with flour to prevent it from sticking to your hands. 3. Take the hooks out of the dough. Should the kneading hook be stuck in the bread, it should be carefully removed using the extractor tool supplied. 4. Put the dough back into the baking tin, place back the baking tin and close the lid. 10. A t the end of the program the display will show 0:00, and a beep will be heard. The display will then change to show the original duration of the program. 11. The keep-warm function circulates hot air through the baking section for an additional approximately 1 hour. This is applicable to the majority of the programs; best results will be achieved when the baking tin is removed within the indicated time. A beep will sound at the end of the keep-warm period. Press the Start/Stop button to stop the function. 12. Press the Start/Stop button, and remove the baking tin. Always wear oven gloves when opening the lid and when touching the baking tins. English 13. A llow the loaf in the baking tin to cool for about 5 to 10 minutes, and then turn the tin upside down to allow the loaf to drop onto a rack. The dough hook may be left behind in the baking tin. If so, fill the baking tin with hot water and leave to soak before removing the dough hook. However, the dough hooks will usually remain in the loaf. Once the loaf has cooled completely remove the dough hook with the kneading hook extractor. 14. Once you have finished using the breadmaker always press the Start/Stop button and remove the plug from the wall socket. henever possible, try to avoid opening the breadmaker’s lid while a program is running. This may be W detrimental to the quality of the bread. When you have to open the lid to add ingredients then try to close the lid again as quickly as possible. This will reduce the temperature drop in the appliance. GebruiK - Tijdvertraging instellen 1. Determine the time at which the bread is to be ready. 2. Calculate the difference between the required time and the current time. 3. Set the time using the Timer buttons  and . For example: You wish your bread to be ready at 08.00, and it is now 21.00 on the previous evening. The difference in time is 11 hours. Set the display on 11:00 You can increase a maximum time delay of 13 hours in 10-minute steps. Keep the “Minuterie/timer” buttons pressed in to speed the increase time. 44 Instruction manual use - Beep The beep is heard: • on pressing any of the buttons; • at the end of any program; • at the end of the keep-warm period; • during the 2nd kneading period used in certain programs, as a reminder that it is time to add certain specific ingredients (nuts, chocolate, etc.). use - Interruptions to the power supply and power cuts After interruptions to the power supply of a maximum of 10 minutes the breadmaker will automatically continue to work through the program. With longer power cuts the display will automatically return to the starting time of the relevant program; it will then be necessary to start the breadmaker again. use - Storing and cutting bread The loaf will need to cool for at least 20 to 40 minutes before it can be cut properly. Preference is given to the use of a sharp electric knife, or a serrated bread knife. Since your bread does not contain any preservatives you will not be able to keep it for long; you can keep the bread for about three days at room temperature. You can store bread in a deep-freeze if you wish to keep it for a longer period of time. Problem Cause Solution The crust is too thick. The bread has been kept warm for too long, and it has dried out. Remove the loaf from the baking tin shortly after the end of the baking time. IThe ingredients are not evenly mixed and/ or baked properly. Incorrect program selected. Select the correct program for the bread. The dough is too thick to be kneaded properly. Add sufficient water. The display shows HHH The temperature in the breadmaker is too high. Press the Start/Stop button to stop the breadmaker, and open the lid to allow the interior to cool. The motor makes a sound, but the dough is not being kneaded. The baking tin has not been fitted correctly, or the dough is too stiff to be kneaded. Check that the baking tin has been added properly; always take care when weighing out the ingredients for the dough. The loaf is too small. No yeast, or the yeast is not working properly. Make sure that the conditions are right for the yeast. The dough rises above the baking tin. Too much yeast and/or water added. Reduce the quantity of moisture and/or yeast. The loaf collapses whilst it is baking. Too much water or yeast makes the dough too soft and weak. Reduce the quantity of moisture and/or yeast. On cutting the loaf the centre is found to be hollow. Too much water and/or yeast added, no salt added. Reduce the quantity of moisture and/or yeast, and add more salt. Powder remaining in the baking tin. Too little water added. Use more water. 45 English Troubleshooting Instruction manual Cleaning and maintenance • • • • • • • • lways remove the plug from the wall socket before cleaning the appliance. A Wait until the breadmaker has cooled down completely. IMPORTANT! The lid and/or housing must never be sprayed with or immersed in water or other liquids. Clean the exterior of the breadmaker solely with a damp cloth. Any stains on the interior of the lid or in the air slits will be on the surface only; these stains develop during the baking process. They have no influence on the performance of the appliance. After each use of the appliance remove these stains using a damp cloth with a little washing-up liquid. Clean the interior of the breadmaker solely with a damp cloth. Use only warm water to clean the baking tin. Avoid scratching the non-stick layer. Verify that the breadmaker has cooled down completely before storing it in a cupboard. ever use the following cleaning agents utensils: N • Paint thinners; • White spirit or petrol; • Scourers; • Polish; • Chemical cleaning cloths. Cleaning and maintenance - Care of the non-stick coating Avoid damage to or scratches in the non-stick coating. Never use sharp objects such as metal spatulas, knives or forks. The colour of the coating can change over the course of time. This is caused by the repeated moistening and heating of the coating. However, it has no influence on the quality of the bread baked by the breadmaker. The opening in the centre of the kneading blades must be cleaned at regular intervals; after cleaning, lubricate with a drop of edible oil. This will prevent the kneading blades from sticking to the drive shafts. Remove any dust from the ventilation openings. Cleaning and maintenance - Storing of the breadmaker Make use that all parts are dry. Check that there is no moisture inside the appliance. Close the lid; do not put anything on the lid. English The Environment • • • • Dispose of packaging material, such as plastic and boxes, in the appropriate waste containers. hen this product reaches the end of its useful life do not dispose of it by putting it in a dustbin; W hand it in at a collection point for the reuse of electrical and electronic equipment. Please refer to the symbols on the product, the user’s instructions or the packaging. The materials can be re-used as indicated. Your help in the re-use, recycling or other means of making use of old electrical equipment will make an important contribution to the protection of the environment. Contact your municipality for the address of the appropriate collection point in your neighbourhood. Guarantee terms The importer guarantees the appliance against defects caused by manufacturing and/or material faults for 60 months from the date of purchase, subject to the following conditions. 1. No charges will be made for labour costs or materials during the warranty period. Any repairs carried out during the warranty period do not extend the warranty period. 2. The importer automatically becomes the owner of any faulty parts that he replaces or a faulty appliance (in the event of replacement of the appliance). 3. All claims submitted under warranty must be accompanied by the original bill of sale. 4. Claims under warranty must be submitted to the dealer where the appliance was purchased or to the importer. 5. The warranty is issued solely to the first purchaser and cannot be transferred. 6. The warranty does not cover damage caused by: 46 Instruction manual 7. 8. 9. 10. 11. a. Accidents, incorrect use, wear and/or neglect. b. Faulty installation and/or use in a manner contravening the prevailing legal, technical or safety regulations. c. Connection to a mains voltage other than the voltage specified on the type plate. d. Unauthorized modifications. e. Repairs carried out by third parties. f. Careless transport, i.e. without suitable packaging materials or protection. No claims may be made under this warranty for: a. Losses incurred during transport. b. The removal or changing of the appliance’s serial number. The guarantee does not cover power cords, lamps or glass parts. No claims can be submitted under this warranty for damage other than the repair or replacement of faulty parts. The importer can never be held responsible for any consequential loss or damage or any other consequences, resulting either directly or indirectly from the appliance supplied by the importer. In case of claims under guarantee you can contact your dealer where the appliance is purchased. Bestron offers you also the possibility to send the appliance directly to our Service Department. Do not send your appliance without consulting us. The package may be refused and any any costs will be for your account. Please contact the Service Department and they will tell you how to pack and send the appliance. This appliance is not suitable for professional use. Service If a fault should occur please contact the BESTRON service department: www.bestron.com/service CE Declaration of Conformity This product conforms to the essential requirements of the following EU safety directives: EMC Directive Low Voltage Directive 2014/30/EU 2014/35/EU English • • R. Neyman Quality control 47 Instruction manual User’s instructions RECIPES Units of measure millilitre gram teaspoon tablespoon English Basic recipe Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: possible Weight Water Rye flour Sugar Salt Dried yeast 9 ml g Tbsp tsp g Program: 3 Add the ingredients in the above sequence. Herb bread Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: possible Water Leaven Rye flour Sugar Salt Black pepper (ground) Mixed herbs Dried yeast ml g g tsp Tbsp tsp g g Program: 3 Add the ingredients in the above sequence. Wholemeal bread Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: possible Water Pine honey Wholemeal flour Salt Dried yeast ml Tbsp g tsp g Program: 3 Add the ingredients in the above sequence. Savoury ham bread Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: possible Water Leaven Rye flour White flour Sugar Salt Dried yeast ml g g g tsp tsp g 325 120 300 30 1 1 8 Add after beep: Ham cubes g 160 Program: 3 Add the ingredients in the above sequence. 48 43 900 400 610 1 2 10 360 90 360 1 1 1 23 6 315 2½ 590 2 10 English ml: g: tsp: Tbsp: Instruction manual User’s instructions Three-grain bread Ingredients Unit Tip Weight: approx. 900 g Time setting: not possible, because of addition of milk and egg Milk Thick sour milk Egg Butter or margarine White flour Herbal salt Dried yeast ml Tbsp stuk g g tsp g 900 1½ 1 45 450 3 6 Add after beep: Linseed Wheat grain Sunflower seeds g g g 23 45 23 Add the ingredients in the above sequence. Onion bread Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: possible Water Sunflower oil White flour Sugar Herbal salt Grilled onions Dried yeast ml Tbsp g tsp tsp g g Program: 1 Add the ingredients in the above sequence. Beer bread Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: not recommended Water Beer Leaven (liquid) Malt syrup White flour Buckwheat flour Bran Sesame seed Salt Dried yeast ml ml ml Tbsp g Tbsp Tbsp Tbsp tsp g Program: 1 Add the ingredients in the above sequence. Raisin bread with cinnamon Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: not possible Milk Soft butter White flour Sugar Salt Cinnamon Dried yeast ml g g g tsp tsp g 240 30 430 60 1 1½ 8 Add after beep: Raisins g 70 Program: 1 Add the ingredients in the above sequence. 49 44 290 2 570 1 3 70 8 135 135 135 1½ 490 3 1½ 3 2 6 English English Program: 3 you can also replace wheat grain with sesame seed or pumpkin seeds. Tip Rinse the raisins with hot water and sprinkle with flour before adding them to the dough. This will prevent all the raisins sinking to the bottom. Instruction manual User’s instructions Almond bread Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: not possible Milk Soft butter Egg White flour Sugar Salt Dried yeast ml g stuk g g tsp g 180 55 1 540 70 ½ 8 Add after beep: Apricots (dried/finely cut) Almonds (finely chopped) g g 45 45 Strawberry jam Ingredients Unit Weight: approx. 350ml Time setting: not possible Strawberries Sugar Lemon juice Cornstarch g g tsp g Program: 8 Add the ingredients in the above sequence. Yogurt bread Ingredients Unit Weight: approx. 900 g Time setting: not possible White flower Wheat flour Yogurt Water Corn flour Oil Salt Baking soda Honey Dried yeast g g ml ml g Tbsp tsp tsp Tbsp g Program: 9 Add the ingredients in the above sequence. 50 45 400 350 1 30 200 125 120 120 50 1 1/2 1 1/2 3 7 English Add the ingredients in the above sequence. English Program: 4 Istruzioni per l’uso Norme di sicurezza - Generalità • Leggere attentamente le istruzioni d’uso e conservarle con cura. • Utilizzare questo apparecchio unicamente secondo le modalità descritte nelle presenti istruzioni. • Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età da 8 anni e di sopra e persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e conoscenza se esse sono state date supervisione o istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e capire i rischi coinvolti. • I bambini vanno sorvegliati per accertarsi che non si mettano a giocare con l’apparecchio. • Pulizia e manutenzione non deve essere fatto da bambini, tranne se sono più vecchi di 8 anni e sorvegliati. • Tenere l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini sotto 8 anni. • Far eseguire le riparazioni da un tecnico qualificato. Non cercare di riparare da soli l’apparecchio. Norme di sicurezza - Elettricità e calore • • • • • • • • • parti dell’apparecchio possono diventare calde. Per evitare di bruciarsi non toccarle. Prima di utilizzare l’apparecchio, verificare che la tensione di rete corrisponda alla tensione di esercizio indicata sulla targhetta di identificazione dell’apparecchio. C ollegare l’apparecchio esclusivamente a una presa di rete provvista di messa a terra. Estrarre sempre la spina dalla presa di corrente quando l’apparecchio non è in uso. Quando si disinserisce la spina dalla presa, esercitare la trazione sulla spina e non sul cavo. Verificare regolarmente l’integrità del cavo dell’apparecchio. Non utilizzare l’apparecchio qualora il cavo risultasse danneggiato. Per sostituire il cavo danneggiato, rivolgersi a un servizio di assistenza qualificato. L’elettrodomestico è dotato di un cavo di alimentazione di lunghezza ridotta per ridurre al minimo qualsiasi rischio di ribaltamento della friggitrice e di contatto con l’olio bollente a causa dell’ostacolo formato dalla sporgenza o dalla pendenza del cavo. Evitare di utilizzare prolunghe per il collegamento elettrico del prodotto. Alcune parti dell’apparecchio possono surriscaldarsi. Evitare di entrare in contatto con tali elementi per non correre rischi di ustione. L’apparecchio deve essere in grado di dissipare il proprio calore onde evitare eventuali rischi di incendio. Assicurarsi pertanto che l’apparecchio sia sufficientemente libero da ostacoli e non possa venire in contatto con 51 Italiano Alcune Istruzioni per l’uso materiali incendiabili. L’apparecchio non deve essere mai coperto. • Non utilizzare l’apparecchio in prossimità di materiali infiammabili. • Assicurarsi che l’apparecchio, il cavo e la spina non entrino in contatto con fonti di calore, quali per es. piani di cottura caldi o fiamme libere. • Accertarsi che il corpo, il cavo e la spina non entrino in contatto con acqua. Norme di sicurezza - Utilizzo Italiano • Non utilizzare mai l’apparecchio in ambienti esterni. • Non utilizzare l’apparecchio in ambienti umidi. • Posizionare l’apparecchio su di una superficie piana e stabile, in un punto da cui esso non possa cadere o ribaltarsi. • Assicurarsi di avere le mani asciutte prima di toccare l’apparecchio, il cavo o la spina. • Spegnere l’apparecchio e disinserire la spina dalla presa se durante l’uso si verificano malfunzionamenti e quando si pulisce l’apparecchio, o si è terminato di utilizzare l’apparecchio. • Sorvegliare sempre l’apparecchio mentre questo è in funzione. • Evitare di trasportare l’apparecchio quando è acceso o ancora caldo. Spegnere l’apparecchio e trasportarlo soltanto quando esso risulta completamente raffreddato. • Assicurarsi che le zone presenti attorno all’apparecchio (spazio minimo: 10 cm) e al di sopra dell’apparecchio (spazio minimo: 30 cm) risultino sufficientemente libere da ostacoli. • Durante l’utilizzo, alcune parti dell’apparecchio sono soggette a surriscaldamento. Assicurarsi pertanto di aprire e di chiudere il coperchio del prodotto agendo sempre sull’apposita maniglia. • Non collocare oggetti pesanti sul coperchio dell’elettrodomestico per mantenerlo chiuso. • Assicurarsi che durante o immediatamente dopo l’utilizzo dell’elettro domestico non venga versata acqua sulle piastre di cottura: ciò potrebbe infatti provocare una deformazione degli stampi, con la conseguente impossibilità di reinserimento negli appositi alloggiamenti presenti nell’elettrodomestico. • Non tentare di recuperare l’apparecchio qualora esso sia caduto in acqua. In tal caso, estrarre subito la spina dalla presa, e non utilizzare più l’apparecchio. • Dopo l’uso pulire a fondo l’apparecchio (vedere la sezione “Pulizia e manutenzione”). • L’apparecchio non può essere azionato tramite un temporizzatore esterno, o un sistema indipendente con telecomando. Utilizzo - Operazioni preliminari al primo utilizzo Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, si consiglia di familiarizzare con il prodotto leggendo accuratamente le presenti istruzioni per l’uso. Prestare particolare attenzione ai seguenti consigli. 1. Estrarre con cura la macchina per pane dalla confezione e rimuovere accuratamente tutti gli imballaggi. 52 Istruzioni per l’uso 2. Eliminare la polvere eventualmente presente sull’apparecchio. 3. Ripulire la macchina per pane utilizzando un panno umido. Ricordare che i cestello sono dotati di un rivestimento antiaderente. Non utilizzare pertanto detergenti abrasivi. 4. Prima di procedere al primo utilizzo, oliare o imburrare il cestello desiderato con una leggera quantità di olio o di margarina. 5. Inserire il cestello nell’apparecchio (senza le lame impastatrici) e lasciare in funzione la macchina per 3 - 5 minuti senza ingredienti (utilizzare a tale scopo il programma di cottura 8: vedere le ulteriori istruzioni per il programma “cuocia”). 6. Lasciare raffreddare l’apparecchio e ripetere l’operazione di pulizia. 7. Inserire nell’apparecchio il cestello di cottura desiderato. 8. Lubrificare gli assi con una leggera quantità di burro o di olio e inserire le lama impastatrici sugli appositi assi motori. Durante la produzione degli apparecchi di questo tipo è necessario lubrificarne i componenti: pertanto, è possibile che l’apparecchio emetta un leggero fumo quando si esegue la prima cottura. Ciò è tuttavia perfettamente normale Funzionamento - Avvertenze general L’apparecchio è inteso soltanto per consumo interno, non per uso professionale. La macchina per pane permette di preparare forme di pane di grandi dimensioni (ca. 900 g, dati indicativi a seconda delle ricette). 5. 1. 3. 12. 2. 8. 14. 13. 6. 4. 10. 7. 16. 680g 900g Italiano 450g 9. 11. 1. Oblò 2. Coperchio 3. Manico 4. Asse motore 5. Lama impastatrice 6. Cestello di cottura 7. Presa di ventilazione 8. Maniglia del coperchio 9. Corpo dell’apparecchio 10. Pannello di comando 15. 17. 18. 19. 20. 11. Cavo e spina 12. Bicchiere graduato per acqua e farina 13. Misurino dosatore per sale e lievito 14. Estrattore del gancio per impastare 15. Programma dal menù 16. Display LED 17. Tasto selezione 18. Tasto timer 19. Tasto doratura crosta 20. Tasto START-STOP 53 Istruzioni per l’uso Utilizzo - Display e funzioni del pannelli di comando Display • indica la doratura della crosta selezionata • indica il peso selezionato del pane • indica il numero programma selezionato • indica il tempo di cottura residuo • segnala l’eccessiva temperatura (vedere il cap. “Risoluzione dei problemi”). Tasto (15) Permette di selezionare il programma dal menù. Tasto (18) (Cottura differita) Permette di impostare l’inizio posposto della cottura (impostabile per i programmi base, francese, integrale, dolce e rapida). Tasto (19) Permette di impostare la doratura della crosta del pane (morbida o roccante). Tasto (20) Premere il tasto “Start” . Verrà emesso un segnale acustico e il segno di due punti apparirà sul display: il programma viene quindi avviato. Premere il tasto “Stop” per almeno 3 secondo. Verrà emesso un segnale acustico e il segno di due punti cesserà di lampeggiare. Utilizzo - Descrizione dei programmi selezionabili 1. Base (pane bianco o integrale) (2:55) Per la preparazione di pane bianco e integrale nonché di pane speciale (speziato e con uvetta). 2. Pane francese (3:40) Per la preparazione di pane leggero e croccante (come per es. la c.d. “baguette”). Questo tipo di pane necessita di un maggior tempo di lievitazione: il tempo di lavorazione risulterà pertanto più ampio rispetto agli altri programmi. 3. Pane dolce (2:55) Per la preparazione di pane dolce con crosta croccante. La crosta croccante si ottiene mediante un elevato riscaldamento dello zucchero. 4. Torte ciambelle (1:40) Adatto alla preparazione di dolci con lievito specifico per dolci e non con lievito naturale. 5. Pane integrale (3:32) Per la preparazione di pane con un elevato apporto di farina integrale. Questo programma prevede un più ampio tempo di preriscaldamento per permettere un migliore assorbimento dell’acqua e una maggiore lievitazione dell’impasto. Durante il periodo di riposo (15 minuti) le lama impastatrici non funzioneranno. Si consiglia inoltre di non impostare la cottura differita con questo programma: ciò potrebbe infatti sortire effetti negativi sul risultato. 6. Sandwich/panini (3:00) Ideale per la preparazione di panini. Il pane e a consistenza leggera e a crosta sottile. Italiano 7. Impastare (0:10) Questo programma viene utilizzato per impastare 8. Conserve, marmellate (1:20) Adatto per preparare conserve, marmellate. Durante la preparazione, assicuratevi che tutti gli ingredienti necessari (max. 1000 gr.) non superino il livello dei due terzi dello stampo di cottura perche il preparato tende a formare della schiuma. 9. Yogurt (3:25) Per esempio, il pane yogurt greco 10. Impasto (1:30) Per la preparazione di impasti di vario tipo. La funzione non prevede alcuna cottura. Estrarre l’impasto dall’apparecchio e preparare quindi per es. la pasta per pizza o i panini. Permette la preparazione di 900 g di pasta per volta. 11. Rapida (programma di cottura rapida) (1:30) Per la preparazione rapida di pani. I pani preparati con questo programma avranno una struttura più umida e densa. La temperatura dell’acqua dovrà essere compresa tra i 35 e i 45 °C. 54 Istruzioni per l’uso 12. C ottura (60min) Questo programma può essere utilizzato per il solo riscaldamento oppure per aumentare il tempo di cottura e si rivela utile anche per la preparazione delle confetture. Il tempo minimo selezionabile del programma è di 10 minuti (0:10). Il tempo rimanente verrà visualizzato sul display in minuti (passi di 1 minuto). Qualora si desideri interrompere prematuramente il processo di cottura, è necessario premere il tasto “Stop”. Il processo di cottura può essere allungato in fasi di 10 minuti, fino a un max. di 1 ora. A tale scopo, premere il pulsante  e quindi il tasto “Start”. impasto pausa impasto l’aumento punzone l’aumento cottura tempo segnale 1 2 1 2 totale orario (min) (min) (min) (min) (min) (min) 1. Base 15 10 15 38 60 39 52 2:55 2:20 2. Pane francese 15 35 15 45 60 49 60 3:40 2:40 Programma 3. Pane dolce 4. Torte / ciambelle 5. Pane integrale 6. Sandwich 7. Impastare 15 - 11 - 15 22 34 - 60 - 43 23 56 55 2:55 1:40 2:19 - 15 15 10 23 39 - 15 5 - 42 37 60 60 - 59 27 - 57 56 - 3:32 3:00 0:10 2:44 - 8. Conserve / marmelade 9. Yogurt 10. Impasto 11. Cottura rapida 12. Cottura 15 - - 1:20 - 15 15 12 21 10 5 15 30 5 44 - 60 - 50 55 59 54 3:25 1:30 1:30 2:39 - - - - - - - 60 60 - 45 20 14 Utilizzo - Funzionamento della macchina per pane L’esatta pesatura degli ingredienti è molto importante. Per ottenere un ottimo prodotto, è essenziale attenersi alle quantità e alle porzioni indicate. Si consiglia pertanto di utilizzare sempre il bicchiere graduato e il misurino dosatore forniti a corredo del prodotto. Impiegare sempre la giusta quantità di lievito. Se l’impasto presente all’interno della macchina per pane si dilata troppo afflosciandosi subito dopo, oppure qualora l’impasto non si dilati assolutamente, quindi la probabile causa della quantità di lievito. Prova una nuova panificazione con la giusta quantità di lievito. Utilizzo - Cottura del pane Italiano 1. A prire il coperchio, e ruotare la padella verso sinistra fino a che non rilascia. È quindi possibile prendere la padella per il manico del dispositivo. Utilizzare sempre dei guanti da forno quando si apre il coperchio e si maneggiano i cestelli di cottura. Assicurarsi sempre di riempire il cestello di cottura quando questo è estratto dall’apparecchio, in modo tale da evitare qualsiasi versamento accidentale di ingredienti nel motore o sugli altri componenti. 2. Inserire semplicemente le lama impastatrici sugli appositi assi motori. Lubrificare gli assi con una leggera quantità di burro, in modo tale da facilitarne successivamente la rimozione. 3. Assicurarsi sempre di dosare accuratamente tutti gli ingredienti secondo quanto descritto dalle ricette e di aggiungerli nell’ordine corretto: 55 Istruzioni per l’uso 1. Inserire prima nel cestello dell’acqua o del latte. Utilizzare dell’acqua o del latte tiepidi (ca.21-28°C) 2. Aggiungervi accuratamente del sale, dello zucchero e della farina o del mix per la preparazione del pane. 3. Praticare una cavità sulla sommità della farina e collocarvi il pezzetto di lievito naturale o in polvere. • • Assicurarsi che il lievito non entri a contatto con acqua: ciò darà immediato avvio al processo di lievitazione. Se la ricetta contiene ingredienti che non devono essere frantumati durante la fase di impasto, sarà necessario aggiungerli soltanto in una fase successiva (per es. al termine della seconda fase di impasto). Quando la seconda fase di impasto volge al termine, la macchina emetterà un segnale acustico per indicare che sarà possibile aggiungere gli ingredienti all’impasto 4. Pposizionare la teglia in posizione e ruotare la padella verso destra fino a bloccarlo. 5. Il display presente sulla parte superiore dell’elettrodomestico si illuminerà. Il display visualizzerà automaticamente il 1° menù e un tempo. Alla pressione di qualsiasi tasto viene emesso un segnale acustico. 6. La selezione dei programmi avviene premendo il tasto “Sélection/selectie” . 7. Premere questo tasto per selezionare la doratura della crosta del pane o il processo di cottura rapida. 8. Mettere in funzione la macchina per pane premendo il tasto “Start/Stop”. Verrà avviato il programma: sul display viene visualizzato il tempo residuo di preparazione. Il segno di due punti presente nell’indicazione del tempo sul display inizierà a lampeggiare per segnalare che il programma è stato avviato. 9. La macchina per pane eseguirà automaticamente tutte le fasi del ciclo di preparazione impostato. Sul display verrà di volta in volta visualizzata la fase del programma in cui si trova l’apparecchio. Durante la cottura può fuoriuscire del vapore attraverso la presa di ventilazione. Ciò è perfettamente normale. Se non si desidera ottenere grande buco nella parte inferiore del vostro pane, togliere il gancio impasto dopo impasto e prima di far lievitare la pasta. 1. Aprire il coperchio e rimuovere il serbatoio. 2. Togliere l’impasto mescolato nel serbatoio. Coprire le mani con la farina prima di colpire la pasta non si appiccica alle mani. 3. Rimuovere il gancio per impastare pasta. Se il gancio per impastare si dovesse incastrare nel pane, rimuovetelo attentamente utilizzando l’attrezzo estrattore fornito in dotazione. 4. Mettete l’impasto nella ciotola. Mettere la ciotola di nuovo nell’unità e chiudere il coperchio. 10. Quando il programma ha terminato la cottura, il display visualizzerà “0:00” e verrà emesso un chiaro segnale acustico. Successivamente, il display visualizzerà la durata originaria del ciclo di cottura. 11. La funzione di mantenimento in caldo prevede il ricircolo di aria calda nel vano cottura per ca. 1 ora. Questa funzione può essere selezionata per la maggior parte dei programmi. Per ottenere un risultato ottimale, è necessario rimuovere il cestello di cottura entro il tempo indicato. Al termine del ciclo di mantenimento in caldo verrà emesso un segnale acustico. Questa funzione può essere interrotta premendo il tasto “Start/Stop”. 12. Premere il tasto “Start/Stop” ed estrarre il cestello di cottura. Utilizzare sempre dei guanti da forno quando si apre il coperchio e si maneggiano i cestelli di cottura. Italiano 13. Lasciare raffreddare il pane nel cestello per ca. 5 - 10 minuti prima di estrarlo dal cestello e collocarlo su un ripiano apposito. Se le lama impastatrici si trovano ancora all’interno del cestello, riempire quest’ultimo di acqua calda e rimuovere le lame impastatrici dopo averle tenute in bagno per un certo lasso di tempo. Solitamente le lama impastatrici rimangono nel pane. Quando il pane è completamente raffreddato, assicurarsi di estrarlo dal cestello con l’ausilio di un utensile da cucina che non danneggi il rivestimento antiaderente delle lama impastatrici (per es. un cucchiaio o una paletta in legno). 14. Premere il tasto “Start/Stop” ed estrarre la spina dalla presa elettrica quando si termina l’utilizzo del prodotto. i consiglia di non aprire il coperchio della macchina per pane quando si sta svolgendo un programma. S Ciò può infatti pregiudicare la qualità del pane. Qualora sia necessario aprire il coperchio per aggiungere degli ingredienti, assicurarsi di eseguire velocemente le operazioni per non fare abbassare troppo eccessivamente la temperatura all’interno della macchina. Utilizzo - Impostazione della cottura differita 1. Scegliere il tempo che il pane dovrebbe essere pronto. 2. Calcolare il tempo che intercorre tra oggi e il momento che il pane dovrebbe essere pronto. 3. Impostare il tempo con i tasti  e  (18). 56 Istruzioni per l’uso Per esempio: supponendo che si desidera ottenere il vostro pane fresco alle ore 08.00, ed è 21.00 ore. La differenza è di 13 ore. Regolazione del pannello 11:00 Si aumenta la durata fino a 13 ore con incrementi di 10 minuti. Tenere premuto il tasto “Timer” per scorrere volte più veloce. Utilizzo - Segnale acustico Il segnale acustico viene emesso: • alla pressione di qualsiasi tasto; • al termine di qualsiasi programma; • al termine della funzione di mantenimento in caldo; • in alcuni programmi, durante la 2a fase di impasto per segnalare l’aggiunta di altri ingredienti (per es. noci, cioccolata, ecc.). Utilizzo - Interruzioni o mancanza di corrente Qualora si verifichino mancanze o cadute di corrente (max. 10 minuti), la macchina per pane riprenderà automaticamente l’operazione interrotta. Qualora l’interruzione duri più di 10 min., il display mostrerà nuovamente la durata o l’orario di avvio del programma e sarà necessario riavviare la macchina per pane. Utilizzo - Conservazione e taglio del pane • • er ottenere un taglio perfetto del pane preparato, è necessario far raffreddare il pane per almeno 20 P 40 minuti. Per il taglio si consiglia di utilizzare preferibilmente un coltello elettrico ben affilato o un coltello per pane seghettato. Poiché al pane appena cotto non sono stati aggiunti conservanti, esso potrà essere conservato solo per un periodo limitato (ca. 3 giorni alla normale temperatura ambiente). Se si desidera conservare il pane per un periodo più prolungato, si consiglia di riporlo nel congelatore. Problema Causa Soluzione La crosta del pane è troppo spessa. Il pane è stato tenuto in caldo per un lasso di tempo eccessivo e si è essiccato. Estrarre più rapidamente il pane dal cestello una volta scaduto il tempo di cottura. Gli ingredienti non sono stati perfettamente miscelati e/o cotti. È stato selezionato un programma errato. Selezionare un programma adeguato alla tipologia di pane da preparare. La eccessiva densità dell’impasto ha impedito una ottimale miscelazione da parte delle pale. Aggiungere una quantità di liquido sufficiente. Sul display appare la dicitura HHH La temperatura all’interno della macchina per pane è troppo elevata. Premere il tasto “Start/Stop” per arrestare l’elettrodomestico e aprire il coperchio per fare raffreddare la parte interna della macchina. Il motore emette dei rumori, ma l’impasto non viene lavorato. Il cestello di cottura non è stato alloggiato perfettamente oppure l’impasto risulta troppo duro per essere lavorato. Verificare che il cestello di cottura sia stato alloggiato perfettamente e pesare sempre accuratamente gli ingredienti dell’impasto. Il pane non lievita rimanendo di piccole dimensioni. Non è stato aggiunto lievito all’impasto o l’efficacia del lievito non è ottimale. Realizzare le giuste condizioni ambientali per la lievitazione. L’impasto fuoriesce dal cestello di cottura. L’impasto è troppo bagnato e/o contiene una quantità eccessiva di lievito. Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la quantità di lievito. Il pane si affloscia durante la cottura. L’impasto contiene una quantità eccessiva di acqua o di lievito. Ridurre l’umidità dell’impasto o la quantità di lievito. L’interno del pane risulta cavo. L’impasto contiene una57quantità eccessiva di acqua e/o di lievito oppure non è stato aggiunto del sale all’impasto. Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la quantità di lievito e aggiungere una maggiore quantità di sale all’impasto. Italiano Risoluzione dei problemi essere lavorato. ingredienti dell’impasto. Il pane non lievita rimanendo di piccole dimensioni. Non è stato aggiunto lievito all’impasto o l’efficacia del lievito non è ottimale. Realizzare le giuste condizioni ambientali per la lievitazione. L’impasto fuoriesce dal cestello di cottura. L’impasto è troppo bagnato e/o contiene una quantità eccessiva di lievito. Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la quantità di lievito. Il pane si affloscia durante la cottura. L’impasto contiene una quantità eccessiva di acqua o di lievito. Ridurre l’umidità dell’impasto o la quantità di lievito. L’interno del pane risulta cavo. L’impasto contiene una quantità eccessiva di acqua e/o di lievito oppure non è stato aggiunto del sale all’impasto. Ridurre l’umidità dell’impasto e/o la quantità di lievito e aggiungere una maggiore quantità di sale all’impasto. Nel cestello di cottura è rimasta una quantità residua di farina o di mix. È stata utilizzata una quantità insufficiente di acqua. Utilizzare una maggiore quantità di acqua. Istruzioni per l’uso reiniGinG en onderhoud • • • • • • • • rima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia, assicurarsi sempre di avere staccato la spina P dell’apparecchio dalla presa elettrica. Attendere che la macchina per pane sia completamente fredda. IMPORTANTE Il coperchio e/o il corpo del prodotto non vanno mai immersi in acqua o liquidi né bagnati a spruzzo. Pulire la parte esterna della macchina per pane servendosi unicamente di un panno umido. La formazione di eventuali macchie sulla parte interna del coperchio o nelle aperture per l’aria rappresentano fenomeni di aspetto esterno e vengono generati durante il processo di cottura. Tali fenomeni non sortiscono alcun effetto sul funzionamento dell’apparecchio. Eliminare queste macchie dopo ogni utilizzo del prodotto servendosi di un panno umido e di una piccola quantità di detergente per piatti. Pulire la parte interna della macchina per pane servendosi unicamente di un panno umido. Per la pulizia del cestello di cottura è necessario utilizzare unicamente dell’acqua calda. Evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente. Assicurarsi che la macchina per pane sia completamente fredda prima di riporla. on utilizzare mai i detergenti e/o gli utensili elencati qui sotto: N • diluenti; • benzina o trielina; • spugne abrasive; • lucidanti; • panni per pulizia impregnati di agenti chimici. Pulizia e manutenzione - Conservazione e cura del rivestimento antiaderente Italiano Evitare di danneggiare o di graffiare il rivestimento antiaderente. Non utilizzare mai oggetti acuminati (quali per es. spatole in metallo, coltelli o forchette). Il rivestimento può assumere un colore diverso con l’andare del tempo. Ciò dipende dal continuo riscaldamento e dall’umidità. Tale trascoloramento non sortisce alcun effetto sulla qualità del pane e della macchina. Il foro presente al centro delle lame impastatrici deve essere pulito a intervalli regolari e lubrificato con una goccia di olio alimentare. Ciò permette di evitare che le lame impastatrici si blocchino negli appositi alloggiamenti presenti negli assi motori. Assicurarsi di eliminare la polvere eventualmente accumulatasi sulle prese di ventilazione. Pulizia e manutenzione - Come ripporre la macchina per pane Assicurarsi che tutti gli elementi siano completamente asciutti. Verificare che l’apparecchio non presenti umidità al proprio interno. Chiudere il coperchio ed evitare di poggiarvi altri oggetti Tutela dell’ambiente • • • • Gettare il materiale di imballaggio, come plastica e cartone, negli appositi contenitori. na volta raggiunta la durata massima del prodotto, non smaltirlo alla stregua dei rifiuti generali, U ma portarlo presso un punto di raccolta per il riciclo di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Prestare attenzione al simbolo sul prodotto, alle istruzioni per l’uso o all’imballaggio. I materiali possono essere riutilizzati come indicato. Grazie al riciclaggio, la trasformazione di materiali o altri metodi di utilizzo di vecchie apparecchiature contribuiscono in modo essenziale alla salvaguardia dell’ambiente. Rivolgersi al proprio comune per informazioni sul punto di raccolta più vicino. 58 Istruzioni per l’uso Condizioni di garanzia Di seguito sono riportate le condizioni alle quali l’importatore fornisce la garanzia per il presente apparecchio per un periodo di 60 mesi a decorrere dalla data d’acquisto, a copertura dei difetti di materiale e/o di fabbricazione. 1. Durante la validità di tale periodo di garanzia non verrà addebitato alcun costo di manodopera o di materiale. Le riparazioni effettuate nel corso di validità della garanzia non prolungano la durata della stessa. 2. Le parti difettose o, in caso di sostituzione (cambio), l’apparecchio difettoso stesso divengono automaticamente proprietà dell’importatore. 3. Qualsiasi ricorso alla garanzia dovrà essere accompagnato dalla prova d’acquisto dell’azienda rivenditrice. 4. I ricorsi alla garanzia devono essere eseguiti presso il rivenditore ove l’apparecchio è stato acquistato o presso l’importatore. 5. La garanzia è valida esclusivamente per il primo acquirente e non è trasferibile. 6. La garanzia non si applica ai danni derivanti da: a. incidenti, uso improprio, usura e/o negligenza; b. erronea installazione e/o utilizzo in contrasto con le disposizioni normative, tecniche o di sicurezza vigenti; c. collegamento del prodotto a una tensione di rete diversa da quella indicata nella targhetta di identificazione; d. modifiche non autorizzate; e. riparazioni eseguite da terzi; f. trasporto eseguito in modo improprio privo dell’imballaggio o delle protezioni idonee. 7. Le presenti condizioni di garanzia non si applicano inoltre in caso di: a. perdite che si verificano durante il trasporto; b. rimozione o modifica del numero di serie dell’apparecchio. 8. Sono esclusi dalla garanzia i cavi, le spie luminose, le lampade e i componenti in vetro. 9. La garanzia non riconosce alcun diritto al risarcimento di eventuali danni al di là della mera sostituzione o riparazione delle parti difettose. In nessun caso l’importatore potrà essere ritenuto responsabile per eventuali danni consequenziali o per conseguenze di altro tipo verificatesi a causa delle apparecchiature da questi fornite o a esse correlate. 10. Per reclamare la garanzia, potete rivolgervi al vostro negoziante. Bestron offre anche la possibilità di far riparare l’apparecchio direttamente dal Centro assistenza Bestron. Tuttavia, non spedite mai l’apparecchio senza aver fatto le dovute considerazioni. Il pacco può infatti essere respinto e le eventuali spese sono a vostro carico. Contattate il Centro assistenza e vi diranno come imballare e spedire l’apparecchio. 11. L’apparecchio non è concepito per l’uso professionale. Servizio Qualora dovesse verificarsi un guasto è possibile mettersi in contatto con il servizio clienti BESTRON: www.bestron.com/service Questo prodotto soddisfa i requisiti e le seguenti norme europee nel campo della sicurezza: • • Direttiva EMC Direttiva sulla bassa tensione 2014/30/EU 2014/35/EU R. Neyman Controllo qualità 59 Italiano Dichiarazione di conformità CE Istruzioni Istruzioni per per l’uso l’uso RICETTE Unità di misura ml: millilitro g: gramm oc: cucchiaino C: cucchiaio Italiano Italiano Ricetta base Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: impostabile Peso Acqua Farina di segale Zucchero Sale Lievito in forma secca (polvere) 9 ml g C c g Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Pane speziato Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: impostabile Acqua Lievito naturale Farina di segale Zucchero Sale Pepe nero (macinato) Miscela di spezie Lievito in forma secca (polvere) ml g g c C c g g Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Pane integrale Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: impostabile Acqua Miele di abete Farina integrale Sale Lievito in forma secca (polvere) ml C g c g Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Pane al prosciutto Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: impostabile Acqua Lievito naturale Farina di segale Farina bianca Zucchero Sale Lievito in forma secca (polvere) ml g g g c c g Da aggiungere dopo l’emissione del segnale acustico: prosciutto tagliato a cubetti g Programma: 3 900 400 610 1 2 10 360 90 360 1 1 1 23 6 315 2½ 590 2 10 325 120 300 30 1 1 8 160 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. 60 54 Istruzioni per l’uso Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: non impostabile a causa dell’aggiunta di latte e di uova Latte Latte acido denso Uova Margarina o burro Farina bianca Sale speziato Lievito in forma secca (polvere) Da aggiungere dopo l’emissione del segnale acustico: Semi di lino Germe di grano Semi di girasole ml C pz g g c g g g g Tip 900 1½ 1 45 450 3 6 23 45 23 Programma: 3 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Pane alle cipolle Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: impostabile Acqua Olio di semi di girasole Farina bianca Zucchero Sale speziato Cipolle arrostite Lievito in forma secca (polvere) ml C g c c g g Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Pane alla birra Ingredienti Unità Gewicht: ca 900g Insteltijd: niet aan te raden Acqua Birra Lievito naturale (in forma liquida) Sciroppo di malto Farina bianca Farina di grano saraceno Crusca Semi di sesamo Sale Lievito in forma secca (polvere) ml ml ml C g C C C c g Programma: 1 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Pane all’uvetta e alla cannella Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: non impostabile Latte Burro ammorbidito Farina bianca Zucchero Sale Cannella Lievito in forma secca (polvere) ml g g g TL TL g Da aggiungere dopo l’emissione del segnale acustico: uva passa g Programma: 1 290 2 570 1 3 70 8 135 135 135 1½ 490 3 1½ 3 2 6 Tip 240 30 430 60 1 1½ 8 70 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. 61 55 Invece dei germi di grano è possibile utilizzare semi di sesamo o di zucca. Sciacquare l’uva passa in acqua calda e spolverizzarla quindi con la farina prima di aggiungerla all’impasto. Ciò serve a evitare che l’uva passa si depositi sul fondo. Italiano Italiano Pane ai tre cereali Istruzioni Istruzioni per per l’uso l’uso Pane mandorlato alle albicocche Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: non impostabile Latte Burro ammorbidito Uova Farina bianca Zucchero Sale Lievito in forma secca (polvere) ml g pc g g c g 180 55 1 540 70 ½ 8 Da aggiungere dopo l’emissione del segnale acustico: albicocche (secche o tagliate finemente) mandorle (sminuzzate) g g 45 45 Programma: 4 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Mermelada de fresa Ingredienti Unità Peso: ca. 350ml Timer: non impostabile Fresas Azúcar Zumo de limón Maicena g g cc g Programma: 8 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Pan Yogur Ingredienti Unità Peso: ca. 900 g Timer: non impostabile Flor blanca La harina de trigo Yogur Agua La harina de maíz Aceite Sal El bicarbonato de sodio Miel La levadura seca g g ml ml g c cc cc c g Programma: 9 Aggiungere gli ingredienti nell’ordine riportato più sopra. Italiano Italiano 62 56 400 350 1 30 200 125 120 120 50 1 1/2 1 1/2 3 7 Manual del usuario Normas de seguridad - General • Lea las instrucciones de uso con detenimiento y guárdelas cuidadosamente. • Utilice este aparato únicamente en la forma que se describe en las instrucciones. • Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años y arriba y personas con reducción capacidades físicas, sensoriales o mentales o falta de experiencia y conocimiento si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso del aparato de forma segura y entender los riesgos que conllevan. • Es preciso vigilar que los niños no jueguen con el aparato. • Limpieza y mantenimiento no deben ser hechos por los niños, excepto si son mayores de 8 años y supervisados. • Mantener el aparato y el cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años. • Haga reparar el aparato únicamente por personal cualificado. No intente nunca repararlo usted mismo. Normas de seguridad - Electricidad y fuentes de calor • A ntes de utilizar el aparato, verifique que el voltaje de la red corresponda al voltaje indicado en la placa. • Conecte el aparato únicamente a una toma con conexión a tierra. • Desconecte siempre el aparato de la toma de corriente cuando no vaya a utilizarlo. • Al retirar el enchufe de la toma de corriente, asegúrese de tirar del enchufe y no del cable. • Verifique regularmente que el cable del aparato esté en buenas condiciones. No utilice el aparato si observa que el cable está dañado. Haga sustituir el cable deteriorado por personal de servicio cualificado. • El cable del aparato es corto; esto con el fin de reducir el riesgo de que usted se enrede en él si queda colgando, vuelque la freidora y se queme con el aceite caliente. • Algunas partes del aparato pueden calentarse. No las toque para evitar quemaduras. • No use cables de extensión. • Es indispensable que el aparato se pueda deshacer del calor que produce para evitar riesgos de incendio. Asegúrese de que éste esté completamente libre y de que no haga contacto con materiales inflamables. No cubra nunca el aparato. 63 Español Algunas partes del aparato pueden calentarse. No las toque, para evitar quemaduras. Manual del usuario • No use este aparato cerca de materiales inflamables. • Procure que ni el aparato, ni el cable, ni el enchufe estén en contacto con fuentes de calor, por ejemplo, con una placa caliente de la cocina o una llama. • Asegúrese de que ni la unidad, ni el cable, ni el enchufe están en contacto con el agua. Normas de seguridad - Uso • No use nunca este aparato fuera del hogar. • No utilice nunca el aparato en lugares húmedos. • Coloque el aparato sobre una superficie plana y estable, en un lugar donde no pueda caerse. • Asegúrese de que tiene las manos secas cuando toque el aparato, el cable o el enchufe. • Desconecte el aparato y retire el enchufe de la toma de corriente si se presentan fallos durante el uso, o después de usarlo. • No deje el aparato sin vigilancia mientras está en funcionamiento. • No desplace nunca el aparato mientras esté caliente o encendido. Debe apagarlo primero y sólo podrá desplazarlo cuando se haya enfriado. • Asegúrese de que hay suficiente espacio libre alrededor (mínimo 10 cm) y encima del aparato (mínimo 30 cm). • Algunas partes del aparato se calientan demasiado durante el uso. Por tal motivo use siempre la empuñadura para abrir y cerrar la tapa. • No coloque objetos pesados sobre la tapa para mantener cerrado el aparato. • Evite que caiga agua sobre las placas de asado calientes mientras el aparato está en uso o inmediatamente después de usarlo. Esto puede hacer que las placas de asado se deformen y no quepan más en el aparato. • No recoja el aparato si éste ha caído en el agua. Retire inmediatamente el enchufe de la toma de corriente. No vuelva a utilizarlo. • Limpie muy bien el aparato después de usarlo (véase el capítulo ‘Limpieza y mantenimiento’). • El aparato no se puede poner en funcionamiento mediante un cronómetro externo ni con otro sistema separado con control remoto. Uso - Uso por primera vez Español Antes de usar la panera automática por primera vez, dedique un poco de tiempo a estudiar las instrucciones de uso. Preste especial atención a las siguientes recomendaciones. 1. Saque cuidadosamente la panera automática de la caja y retire todos los materiales de embalaje. 2. Limpie el polvo que hubiera podido acumularse durante el proceso de embalaje. 3. Limpie la panera con un paño húmedo. Tenga en cuenta que los molde están provistos de una película antiadherente. No use productos abrasivos. 4. Engrase los molde con aceite o margarina antes de usarlos por primera vez. 5. Coloque el molde en el aparato, sin las paleta de amasar, y póngalo a funcionar de 3 a 5 minutos sin ningún contenido. (Para ello, utilice el programa de horneado, vea las indicaciones en la descripción del programa.) 64 Manual del usuario 6. Deje enfriar el aparato y repita el proceso de limpieza. 7. Coloque el molde en que desea hornear el pan. 8. Engrase un poco los eje con mantequilla de hornear o aceite y coloque las paleta de amasar en los ejes de impulsión. El proceso de producción de este aparato exige la lubricación de algunos componentes; por eso, es posible que produzca un poco de humo la primera vez que lo use. Esta situación es completamente normal. uso - Generalidades Este aparato está concebido únicamente para uso doméstico, no para uso profesional. 5. 1. 3. 12. 2. 8. 14. 13. 6. 4. 10. 7. 16. 450g 680g 900g 9. 11. 17. 18. 19. 20. 11. Cable y enchufe 12. Medidor para agua y harina 13. Cucharilla medidora para sal y levadura 14. Extractor del gancho amasador 15. Menú de programas 16. Pantalla LED 17. botón de selección 18. Botón timer 19. Botón color de la corteza 20. Botón start/stop uso - Pantalla y funciones, panel de operación Pantalla: • indica el grado de consistencia seleccionado de la corteza del pan • indica el peso seleccionado del pan de nuevo • indica el programa seleccionado 65 Español 1. Visor 2. Tapa 3. Asa 4. Eje de impulsión 5. Paleta de amasado 6. Molde 7. Abertura para ventilación 8. Hendidura para abrir la tapa 9. Carcasa 10. Panel de operación 15. Manual del usuario • indica el tiempo que falta para terminar el horneado • indica un aviso de alarma por temperatura (ver capítulo sobre solución de problemas). Botón (15): Para elegir el menú de programas. Botón (18): Para programar el inicio del horneado en un momento posterior (parámetro para los programas base, francés, integral, dulces y rápido). Botón (19): Para seleccionar el color de la corteza (ligero, oscuro) Botón (20): Pulse el botón Inicio durante al menos 1 segundo consecutivo. Escuchará una señal acústica y en la pantalla parpadeará un doble punto; el programa se pondrá en marcha. Pulse el botón Parada durante al menos 3 segundo consecutivo. Escuchará una señal acústica y el doble punto de la pantalla dejará de parpadear. uso - Descripciones de los programas 1. Base (Pan blanco o integral) (2:55) Para pan blanco e integral. Además, para panes con especias y pasas. 2. Pan francés (3:40) Para hornear pan ligero y crocante como, por ejemplo, pan francés. La fermentación de este pan debe ser más larga, el tiempo de preparación es también más largo que el los demás programas. 3. Panes dulces (2:50) Para hornear panes dulces con corteza crocante. Ésta se forma por el fuerte calentamiento del azúcar. 4. Pasteles normales (1:40) Adecuado para pasteles en los que se utilizan polvos para hornear en lugar de levadura. 5. Pan integral (2:55) Para hornear pan integral con gran contenido de harina de sémola. Este programa tiene un tiempo de precalentado más largo para asimilar mejor el agua y permitir que la masa crezca más. Durante esta pausa, de 15 minutos, la paleta de amasar no funcionan. No se recomienda tampoco programar un tiempo de horneado con antelación. Esto puede producir resultados indeseados. 6. Sandwich (3:00) Apropiado para cocer pan de sandwich. El pan es ligero y tiene una fina corteza. 7. Amasar (0:10) Este programa se utiliza típicamente para el amasado 8. Mermelada, confitura (1:20) Adecuado para preparar mermelada, confitura. Durante la preparacion, compruebe que todos los ingredientes alcanzan como maximo dos tercios de la capacidad total de la bandeja de coccion (aprox. 1000g), porque la mezcla podria formar espuma. 9. Yogur (3:25) Por ejemplo, el pan de yogur griego 10. Masa (1:30) Para amasar distintos tipos de masa. No use la función de horneado. Saque la masa del aparato y moldéela para hacer pizzas o panecillos. No prepare más de 900g de masa en una sola vez. 11. Rapido (Programa de horneado rápido) (1:30) Para hornear panes en un menor tiempo. Los panes horneados con este programa pueden tener una estructura más húmeda y compacta. El agua debe tener una temperatura entre 35 y 45°. Español 12. Hornear (60min) Esta opción se puede usar para calentar únicamente o para aumentar el tiempo de horneado y se emplea, entre otros, para hacer mermelada. Al seleccionar este programa la prolongación mínima del tiempo es de 10 minutos (0:10). La reducción del tiempo se visualiza en intervalos de 1 minuto. Para suspender el proceso de horneado antes de tiempo use el botón Parada (Stop). El proceso de horneado se puede aumentar en intervalos de 10 minutos por un máximo de 1 hora. Para hacerlo, pulse el botón  y, a continuación, el botón Start (Inicio). 66 Manual del usuario Programma 1. Base 2. Pan francés amasar pausa amasar aumento aumento hornear 1 (min) 2 1 batir 2 (min) (min) (min) (min) (min) 15 10 15 38 60 39 52 15 35 15 45 60 49 60 3. Panes dulces 4. Pasteles normales 5. Pan integral 6. Sandwich 7. Amasar 15 15 15 10 11 23 39 - 8. Mermelada, confitura 9. Yogur 10. Masa 11. Hornear rapido 12. Hornear 15 - 15 15 12 - 21 10 5 - 15 22 15 5 - 34 42 37 60 60 60 - 45 15 30 5 - 43 23 59 27 20 44 - 60 - 50 55 14 - - tiempo total señal horaria 2:55 3:40 2:20 2:40 56 55 57 56 - 2:55 1:40 3:32 3:00 0:10 2:19 2:44 - - 1:20 - 59 54 60 3:25 1:30 1:30 60 2:39 - uso - Funcionamiento de la panera automática l peso exacto de los ingredientes es de vital importancia! Para obtener un producto de buena calidad, E es importante que se ciña a las cantidades y pesos indicados. Use para ello los medidores adjuntos. segúrese de usar la cantidad de levadura correcta! Si el volumen de la masa en el aparato aumenta y A vuelve a asentarse inmediatamente, entonces la probable causa de la cantidad de levadura. Intente un nuevo pan para hornear con la cantidad de levadura. uso - Hornear un pan 1. A bra la tapa y gire la sartén hacia la izquierda hasta que se suelte. A continuación, puede tomar la sartén al mango del dispositivo. Use siempre guantes para hornear al abrir la tapa y hacer contacto con el molde de horneado. Es importante verter los ingredientes en el molde fuera de la panera para evitar que éstos entren en contacto con el motor o con otros componentes. Asegúrese de que la levadura no entre en contacto con agua. De ocurrir, el proceso de fermentación se iniciará inmediatamente. i su receta contiene ingredientes que no se deben moler, agréguelos en un momento posterior, por S ejemplo, al finalizar el segundo proceso de amasado. Cuando casi ha terminado de amasar por segunda vez, el aparato emite una señal acústica indicando que es el momento de añadir los ingredientes a la masa. 67 Español 2. L a paleta se fijan fácilmente en eje. Engrase un poco los eje con mantequilla de hornear de manera que pueda desprender las paletas fácilmente después. 3. Mida todos los ingredientes exactamente como lo dice la receta y viértalos en el molde siguiendo el orden indicado: 1. Vierta agua o leche en el fondo del molde. Use agua o leche tibia ( 21-28°C). 2. Añada cuidadosamente la sal, el azúcar y la harina/mezcla para pan. 3. Haga un hoyito en la harina y vierta allí un poco de levadura o polvo de hornear. Manual del usuario 4. C oloque el molde para hornear de nuevo en su lugar y gire la sartén hacia la derecha hasta que se bloquee 5. La pantalla en la parte superior del aparato se ilumina. Automáticamente aparece en la pantalla el primer menú y el tiempo normal. Cada vez que usted pulse un botón, escuchará una señal acústica. 6. Elija un programa pulsando el botón “Sélection/selectie” (15). 7. Pulse este botón (19) para elegir el color de la corteza del pan o para seleccionar el proceso de horneado rápido. 8. Encienda la panera automática pulsando el botón Start/Stop . El programa se pone en marcha y en la pantalla aparece el tiempo restante. El doble punto de la cifra que indica la hora parpadea indicando que el programa está en marcha. 9. La panera automática sigue ahora, en forma automática, todos los pasos del programa elegido previamente por usted. En la pantalla puede ver que paso del programa está ejecutando el aparato. Durante el proceso de horneado puede salir vapor por los orificios de ventilación. Esta situación es completamente normal. Si usted no desea conseguir gran agujero en la parte inferior del pan, quitar el gancho de la masa después de amasar y antes de dejar que la masa suba. 1. Abra la tapa y retire el tanque. 2. Retire la masa mezclada en el tanque. Cúbrase las manos con harina antes de que llegara la masa no se pegue a las manos. 3. Quitar el gancho para amasar la pasta. Si el gancho amasador se atasca en el pan, debera extraerlo con precaucion utilizando el extractor incluido. 4. Poner la masa en el recipiente. Coloque el tazón en la unidad y cierre la tapa. 10. F in de programaUna vez que el programa ha terminado, aparece 0:00 en la pantalla y se escucha una señal acústica. Seguidamente, se visualiza en la pantalla el tiempo original del programa. 11. Mantener calientes el productoCuando se elige esta función, circula aire caliente en el espacio de horneado durante aproximadamente 1 hora. Esto aplica para la mayoría de los programas. Para obtener el mejor resultado debe retirar el molde de la panera en el lapso de tiempo indicado. Cuando la función de mantener caliente el producto ha terminado, se escucha una señal acústica. Pulse el botón Start/ Stop para desactivar la función. 12. Pulse el botón Start/Stop y retire el molde de la panera. Use siempre guantes para hornear al abrir la tapa y hacer contacto con el molde de horneado. 13. D eje enfriar primero el pan durante unos 5 a 10 minutos en el molde y, seguidamente, colóquelo sobre una rejilla. Si la paleta de amasar aún están en el molde, llénelo con agua caliente y déjelas remojar un rato antes de sacarlas. Por lo general, la paleta de amasar salen junto con el pan. Después de que el pan se haya enfriado completamente, retire la paleta de amasado con la ayuda de un utensilio que no dañe la película antiadherente (una cuchara o una espátula de palo, por ejemplo). 14. Después de cada uso pulse el botón de Start/Stop y retire el enchufe de la toma de corriente. Procure no abrir nunca la tapa de la panera mientras está en funcionamiento un programa. Esto puede influir en la calidad del pan. Si tiene que abrir la tapa para añadir ingredientes, hágalo de prisa de manera que la temperatura en la panera no disminuya demasiado. uso - Programar horneado Español 1. E lija la hora en que debe estar listo el pan y calcule la diferencia de tiempo entre la hora actual y la hora deseada (por ejemplo: usted desea tener listo el pan a las 08:00 horas y en este momento son las 21:00 horas, la diferencia es de 11 horas). El tiempo de preparación está incluido en la postergación de la hora: si la preparación de un pan dura 3 horas y usted desea desayunar a las 8:00, la panera automática iniciará el programa a las 5:00 horas. 2. Ingrese la hora con el botóns . El tiempo se ajusta en intervalos de 10 minutos y puede postergarse hasta un máximo de 13 horas. Pulse y sostenga pulsado el botón para que el tiempo pase más rápido. 3. La hora final es siempre la hora en que el pan debe quedar horneado. 68 Manual del usuario USO - Señal acústica La señal acústica se escucha: • al pulsar cualquier botón;•cuando ha finalizado un programa; • cuando ha finalizado la función de mantener caliente el producto; • durante la segunda fase de amasado en algunos programas para recordarle que aún debe añadir algunos ingredientes (nueces, chocolate, etc.). uso - Corte o caída del fluido eléctrico Tras un corte del fluido eléctrico por un tiempo máximo de 10 minutos, la panera continuará funcionando automáticamente. Si el corte se produce por un período más largo, la pantalla regresa al tiempo de inicio original del programa en cuestión y usted debe poner en marcha nuevamente la panera. uso - Guardar y cortar el pan Para poder cortar el pan adecuadamente debe dejarlo enfriar, como mínimo, durante 20 a 40 minutos. Use, de preferencia, un cuchillo eléctrico afilado o un cuchillo especial para cortar el pan. Puesto que el pan fresco, horneado por usted, no lleva preservativos, no puede guardarlo por largo tiempo; a temperatura ambiente su conservabilidad es de 3 días aproximadamente. Si desea conservar el pan por un mayor tiempo, puede congelarlo. Problema Causa Solución La corteza del pan es demasiado gruesa. El pan se ha mantenido caliente durante mucho tiempo y por eso ha perdido humedad. Saque el pan del molde más rápidamente después de concluir el tiempo de horneado. Los ingredientes no se han mezclado u horneado bien. No ha elegido el programa correcto. Elija el programa adecuado según el tipo de pan. La masa es muy gruesa y no ha podido mezclarse bien. Añada líquido suficiente. El texto HHH aparece en la pantalla. La temperatura en la panera es demasiado alta. Pulse el botón Start/Stop para interrumpir el programa y abra la tapa para que se enfríe el contenido. El motor emite un ruido pero no se amasa la mezcla. El molde no está bien colocado o la masa es demasiado gruesa para amasarla. Verifique que el molde esté bien colocado y pese siempre cuidadosamente los ingredientes de la masa. El pan es demasiado pequeño. No ha añadido levadura, o ésta no ha actuado lo suficiente. Asegúrese de que las condiciones del ambiente son óptimas para la levadura. La masa crece hasta salirse del molde. Demasiado líquido y/o levadura. Reduzca la cantidad de líquido y/o levadura. El pan se asienta durante el horneado. El exceso de agua o de levadura ablandan demasiado la masa. Reduzca la cantidad de líquido y/o levadura. Al cortar el pan resulta que el centro está hueco. Ha usado demasiada agua y/o levadura, no ha usado sal. Reduzca la cantidad de líquido y/o levadura y añada más sal. Ha quedado polvo en el molde. Ha usado muy poca agua. Use más agua. 69 Español Solución de problemas Manual del usuario Limpieza y mantenimiento • • • • • • • • Retire el enchufe de la toma de pared siempre que vaya a limpiar el aparato. spere a que la panera se haya enfriado completamente. E IMPORTANTE! No pulverice nunca la tapa ni la carcasa con agua u otros líquidos, ni las sumerja en ellos. Limpie la parte exterior de la panera únicamente con un paño húmedo. Las manchas en el interior de la tapa o en los orificios de ventilación son tan sólo señas externas y se producen durante el proceso de horneado. Éstas no tienen ninguna influencia sobre el funcionamiento del aparato. Limpie estas manchas después de cada uso con un paño húmedo y un poco de detergente líquido. Limpie la parte interior de la panera únicamente con un paño húmedo. Use únicamente agua caliente para limpiar el molde de horneado. Evite rasguños en la película antiadherente. Verifique que la panera automática se haya enfriado completamente antes de guardarla. o usa Nunca los siguientes productos para efectuar la limpieza: N • Disolventes. • Gasolina para limpiar o gasolina corriente. • Estropajos. • Productos para pulir. • Paños limpiadores impregnados con productos químicos. Limpieza y mantenimiento - Cuidado especial de la pelicula antiadherente Evite daños o rasguños en la película antiadherente. No use nunca objetos con filo como espátulas metálicas, cuchillos o tenedores. La película puede cambiar de color con el paso del tiempo. Esto se debe a que está sometida frecuente al calor y a la humedad. Esto no influye en la calidad del pan, ni de la panera automática. Es necesario limpiar frecuentemente el orificio que traen las paletas de amasado y lubricarlas con una gota de aceite de cocina. De esta forma se evita que las paletas se peguen a los ejes. Mantenga los orificios de ventilación libres de polvo. Limpieza y mantenimiento - Guardar la panera automática Asegúrese de que todos los componentes están secos. Verifique que no haya quedado humedad en el aparato. Cierre la tapa y asegúrese de no colocar otros objetos sobre ella. Medio ambiente • • • • ire el material de embalaje, como plástico y cajas, en los contenedores destinados para ello. T No tire este producto al final de su vida útil con los residuos domésticos normales, en su lugar llévelo a un centro de recolección para reutilización de aparatos eléctricos y electrónicos. Tenga en cuenta el símbolo que aparece en el aparato, el manual de instrucciones o el embalaje. Los materiales pueden reutilizarse como se ha indicado. Su ayuda para reutilización, procesamiento de materiales u otras formas de utilización de aparatos viejos es una contribución importante a la conservación de nuestro medio ambiente. Infórmese con las autoridades sobre los puntos de recolección en su localidad. Disposiciones de garantía Español Bajo las siguientes condiciones, y durante un período de 60 meses contado a partir de la fecha de compra, el importador otorgará garantía de este aparato por defectos ocasionados por deficiencias en la fabricación o en los materiales. 1. Durante el período de garantía mencionado no se cobrarán los costes de la mano de obra ni el material. Una reparación que tenga lugar durante el período de garantía no prolonga dicho período. 2. En caso de reemplazo, las piezas defectuosas o los aparatos defectuosos mismos pasarán automáticamente a propiedad del importador. 3. Toda reclamación por garantía deberá ir acompañada de la factura de compra de la empresa. 4. Toda reclamación por garantía deberá hacerse al distribuidor donde ha sido comprado el aparato o al importador. 70 Manual del usuario 5. La garantía es válida únicamente para el comprador y no es susceptible de transferencia. 6. La garantía no cubre los daños ocasionados por: a. accidentes, mala utilización, desgaste y/o descuido; b. mala instalación y/o uso en contradicción con las normas técnicas o de seguridad legales vigentes; c. conexión a una red eléctrica cuyo voltaje no corresponde al voltaje indicado en la placa; d. una modificación no autorizada; e. una reparación ejecutada por terceros; f. negligencia en el transporte del aparato sin el embalaje o protección adecuados. 7. No podrá apelarse a estas disposiciones de garantía en los siguientes casos: a. pérdida ocurrida durante el transporte; b. remoción o modificación del número de serie del aparato. 8. La garantía no cubre los cables, las bombillas, ni las partes de cristal. 9. La garantía no concede derecho a reclamar indemnización alguna por daños, diferente a la sustitución o reparación, respectivamente, de las partes defectuosas. El importador no podrá ser responsabilizado por daños consecuenciales o por cualquier otra clase de efectos causados por el aparato suministrado por él o que guarden relación con el mismo. 10. Para hacer valer la garantía. Puede acudir a la tienda donde compró el producto. Bestron también ofrece la posibilidad de entregar el aparato directamente al servicio técnico Bestron para su reparación. Pero no podrá enviarlo de cualquier manera. El paquete podría ser rechazado y los costes asociados correrían de su cuenta. Póngase en contacto con el servicio técnico, donde le indicarán cómo debe embalar y enviar el aparato. 11. Este aparato no es apto para uso profesional. Servicio Si se presenta un fallo inesperado, puede ponerse en contacto con el departamento de servicios de BESTRON: www.bestron.com/service Certificación de conformidad (CE) Este producto satisface las disposiciones de las siguientes directivas de la Unión Europea en el marco de la seguridad: • • Directiva de compatibilidad electromagnética Directiva de bajo voltaje 2014/30/EU 2014/35/EU Español R. Neyman Control de calidad 71 Manual del usuario Manual del usuario RECETAS Unidades de medida ml: mililitro g: gramo ctda.: cucharadita cda.: cucharada Ingredientes: Medida Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: posible Peso Agua Harina de centeno Azúcar Sal Levadura seca 9 ml g cda cdta g Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Pan de especias Ingredientes: Medida Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: posible Agua Levadura Harina de centeno Azúcar Sal Pimienta negra (molida) Mezcla de especias Levadura seca ml g g cdta cda cdta g g Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Pan integral Ingredientes: Medida Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: posible Agua Miel de pino Harina integral Sal Levadura seca ml cda g cdta g Program: 3 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Pan salado con jamón Ingredientes: Medida Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: posible Agua Levadura Harina de centeno Harina blanca Azúcar Sal Levadura seca ml g g g cdta cdta g 325 120 300 30 1 1 8 Añadir después de la señal acústica: Jamón en bloquecitos g 160 Program: 3 900 400 610 1 2 10 360 90 360 1 1 1 23 6 315 2½ 590 2 10 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. 72 65 Español Español Receta básica Manual del usuario Manual del usuario Pan tres cereales Ingredientes: Medida Consejo Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: no es posible debido a la adición de leche y huevo Leche Leche agria espesa Huevo Mantequilla o margarina Harina blanca Sal de especias Levadura seca ml cda troz g g cdta g 900 1½ 1 45 450 3 6 En lugar de los granos de trigo también pueden usar semillas de sésamo o semillas de calabaza. Añadir después de la señal acústica: Linaza Trigo en grano Semillas de girasol g g g 23 45 23 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Pan de cebolla Ingredientes: Medida Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: posible Agua Aceite de girasol Harina blanca Azúcar Sal de especias Cebolla tostada Levadura seca ml cda g cdta cdta g g Program: 1 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Pan de cerveza Ingredientes: Medida Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: no se aconseja Agua Cerveza Levadura (líquida) Jarabe de malta Harina blanca Trigo sarraceno Salvados Ajonjolí Sal Levadura seca ml ml ml cda g cda cda cda cdta g Program: 1 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Pan de pasas con canela Ingredientes: Medida Consejo Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: no es posible Leche Mantequilla blanda Harina blanca Azúcar Sal Canela Levadura seca ml g g g cdta cdta g 240 30 430 60 1 1½ 8 Lave las pasas con agua caliente y espolvoréelas después con harina antes de incorporarlas a la masa. Esto para evitar que todas las pasas se vayan al fondo. Añadir después de la señal acústica: Pasas g 70 Program: 1 290 2 570 1 3 70 8 135 135 135 1½ 490 3 1½ 3 2 6 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. 73 66 Español Español Program: 3 Manual del usuario Manual del usuario Pan de almendras y albaricoque Ingredientes: Medida Peso: aprox. 900 g Ajuste de tiempo: no es posible Leche Mantequilla blanda Huevo Harina blanca Azúcar Sal Levadura seca ml g troz g g cdta g Añadir después de la señal acústica: Albaricoque (deshidratado/picado finamente) Almendras (picadas finamente) g g 180 55 1 540 70 ½ 8 45 45 Program: 4 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Mermelada de fresa Ingredientes: Medida Peso: ca. 350ml Timer: non impostabile Fresas Azúcar Zumo de limón Maicena g g ctda g Program: 8 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. Pan Yogur Ingredientes: Medida Peso: ca. 900 g Timer: non impostabile Flor blanca La harina de trigo Yogur Agua La harina de maíz Aceite Sal El bicarbonato de sodio Miel La levadura seca g g ml ml g cda ctda ctda cda g Program: 9 Añada los ingredientes en el orden indicado arriba. 400 350 1 30 Español Español 200 125 120 120 50 1 1/2 1 1/2 3 7 74 67 Bestron Customer Service WhatsApp bestron.com/whatsapp