Documenttranscriptie

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr -1- Seite 1 F KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 2 FR/NL KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM www.kompernass.com Référence article : KH1170-08/06-V3 F KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 3
Machine à pain KH 1170 Mode d'emploi  Broodbakmachine KH 1170 Handleiding KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 5
       2x   I II  10
1 I II  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 8
       2x   I II  10
1 I II  -8- KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 15 13 h - II 13 h 13 h 8 9 - - - - Minuterie (max.) 13 h 13 h Degrés de dorage         - 13 h 13 h -  - - 10 PAIN LÉGER - I 7 CONFITURE - 6 CUIRE - PAIN COMPLET - 5 PATE II 4 SUPER RAPIDE I 3 PAIN BLANC Dimensions du pain* 2 RAPIDE 1 NORMAL Programme num. GATEAU Déroulement des programmes I II 13 h 13 h - - Signal sonore ajout     -      d'ingrédients Durée totale en 3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20 heures Toutes les durées ci-après sont indiquées en minutes Préchauffer 17 20 5 22 3 37 40 - 22 11 - Pétrissage 1 Signal sonore (ajout d'ingrédients) Affichage horaire 12 19 15     10 - 12 12 10    15 - 22 15 12 - - envi- envi- envi- envi- envi- envi- envi- envi- environ ron ron ron ron ron ron ron ron 2:51 2:58 1:34 3:13 1:39 2:41 2:48 1:50 1:13   envi- environ ron 2:46 2:46 Pétrissage 2 6 6 6 - 6 14 6 Laisser monter la pâte 1 Laisser monter la pâte 2 Laisser monter la pâte 46 - 46 - 46 - - 19 8 26 7 19 - 45 19 45 25 50 27 35 - 22 39 55 65 65 96 - Cuisson Affichage horaire 55 62 55 62 6 - 60 45 20 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 Maintien au chaud 60 60 60 - 60 - - 60 - 46 56 0:00 60 * Niveau I = 700 - 950 g Niveau II = 950 -1250 g - 15 -
KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr - 18 - Seite 18 KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 19 Broodbakmachine KH1170 Bladzijde Belangrijke voorschriften voor uw veiligheid 20 Apparaatoverzicht 21 Inhoud van het pakket 22 Gebruik in overeenstemming met bestemming 22 Mogelijkheden 22 Vóór het eerste gebruik 22 Vóór het bakken 23 Bedieningspaneel 23 Functies van de broodbakmachine 25 Brood bakken 26 Ingrediënten toevoegen De bakvorm gebruiken Inschakelen Programmaverloop kiezen Tijdvertraging/Timerfunctie Deeg mengen en kneden Deeg laten rijzen Bakken Warmhouden Einde van het programma verloop 26 26 26 26 26 27 27 27 28 28 Reiniging en onderhoud 29 Technische gegevens 29 Milieurichtlijnen 30 Garantie & service 30 Importeur 30 Chronologisch verloop van de programma's 31 Problemen met de broodbakmachine oplossen 32 Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze om in de toekomst na te slaan. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de handleiding mee. - 19 -  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Broodbakmachine KH 1170 •
Belangrijke voorschriften voor uw veiligheid • • • • • • • • •  • • Lees a.u.b. eerst volledig de gebruiksaanwijzing door voordat u het apparaat gebruikt! Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen stikken bij onjuist gebruik van het verpakkingsmateriaal. Dank het verpakkingsmateriaal na het uitpakken onmiddellijk af of bewaar het op een plek dat niet toegankelijk is voor kinderen. Controleer de broodbakautomaat na het uitpakken op transportschade. Neem eventueel contact op met uw leverancier. Zet het apparaat op een oppervlak dat droog, waterpas en ongevoelig voor hitte is. Zet het apparaat niet in de buurt van gasbranders, elektrische fornuizen of overige warmtebronnen. Zet het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen en explosieve en/of brandbare gassen. Ten opzichte van andere voorwerpen moet een minimale afstand worden aangehouden van 10 cm. Let op dat de ventilatieopening van het apparaat niet wordt afgedekt. Controleer voordat u het apparaat aansluit of het stroomtype en de netspanning overeenkomen met de aanduidingen op het kenplaatje. Houd het netsnoer uit de buurt van scherpe randen en hete oppervlakken of voorwerpen. Hierdoor kan de isolatie van het snoer beschadigd raken. • • • • • • - 20 - Seite 20 Ter voorkoming van struikelingen of andere ongelukken is het apparaat voorzien van een kort netsnoer. Gebruik het apparaat alleen binnen. Zet het apparaat nooit op of naast een gas- of elektrisch fornuis of een hete oven. Dek het apparaat nooit met een handdoek of andere materialen af. Hitte en stoom moeten kunnen ontsnappen. Er kan brand ontstaan als het apparaat met een brandbaar materiaal wordt afgedekt of hiermee in contact komt, zoals bijvoorbeeld gordijnen. De maximaal toegestane belastbaarheid van een eventueel verlengsnoer moet overeenstemmen met het opgenomen vermogen van de broodbakmachine. Leg een verlengsnoer zodanig neer dat niemand erover kan struikelen of er per ongeluk aan kan trekken. Controleer telkens voor gebruik het netsnoer en de netstekker. Wanneer het netsnoer van dit apparaat beschadigd raakt, dient het door de fabrikant, de klantendienst of een hiertoe bevoegd persoon te worden vervangen, om gevaar te voorkomen. Het gebruik van accessoires die niet door de fabrikant zijn aanbevolen, kan tot beschadigingen leiden. Gebruik het apparaat alleen voor het doel waarvoor het bestemd is. Anders vervalt de garantieclaim. Start een bakprogramma alleen als er een bakvorm in het apparaat is geplaatst. KH1170_Brotback_FR_NL.qxd • • • • • • • • • • 20.03.2007 15:16 Uhr Let goed op als zich kinderen in de buurt van het apparaat bevinden! Als het apparaat niet wordt gebruikt alsmede voor het reinigen van het apparaat, dient u de netstekker uit het stopcontact te trekken. Voor het demonteren van afzonderlijke onderdelen dient u het apparaat eerst te laten afkoelen. Het gebruik van elektrische apparaten in de buurt van kinderen is alleen toegestaan onder toezicht. Dit apparaat voldoet aan de gestelde veiligheidsvoorschriften. Controle, reparaties en technisch onderhoud mogen slechts door een gekwalificeerde vakhandelaar worden uitgevoerd. Anders vervalt de garantie. Leg geen voorwerpen op het apparaat en dek het niet af. Brandgevaar! Wees voorzichtig, de broodbakautomaat wordt heet. Raak het apparaat eerst aan als het is afgekoeld of gebruik een pannenlap of ovenhandschoen. Laat het apparaat afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact alvorens onderdelen te verwijderen of te plaatsen. Verplaats de broodbakmachine niet, als zich in de oven een hete of vloeibare inhoud, zoals jam, bevindt. Verbrandingsgevaar! Vermijd tijdens het gebruik contact met de roterende kneedhaak. Letselgevaar! Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt en als u het gaat schoonmaken. • • • • • • • Seite 21 Gebruik de broodbakmachine niet om er etenswaren of keukengerei in te bewaren. Leg nooit geen aluminiumfolie of andere voorwerpen van metaal in de broodbakmachine. Dit kan kortsluiting veroorzaken. Brandgevaar! Dompel de broodbakautomaat niet in water of een andere vloeistof. Gevaar van een elektrische schok! Reinig het apparaat niet met krassende schuursponzen. Als zich deeltjes van de spons losmaken en met elektrische delen in aanraking komen, bestaat er gevaar op een elektrische schok. Gebruik het apparaat nooit leeg of zonder bakvorm. Sluit altijd de deksel tijdens de werking van het apparaat. Verwijder nooit de bakvorm uit de oven tijdens de werking van het apparaat. Apparaatoverzicht
Handgreep  Apparaatdeksel Kijkvenster Bakvorm  Kneedhaaken Bedieningspaneel  Display Ventilatieopeningen  Ovenruimte - 21 - VOORZICHTIG! Heet oppervlak! Dit schildje op het deksel van uw broodbakautomaat waarschuwt u voor brandgevaar.  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Overzicht bedieningspaneel  Toets Start/Stop  Toets Bruiningsgraad  Toets Hoeveelheid deeg Stand I: 700 - 950 g Stand II: 950 - 1250 g
Toets Keuze  Toetsen Tijd Accessoires Maatbeker 2 Kneedhaken Maatlepel Kneedhaakverwijderaar Seite 22 Niet aanbevolen toebehoren kunnen het apparaat beschadigen. Mogelijkheden De broodbakmachine biedt u de mogelijkheid om brood naar uw eigen smaak te bakken. • U kunt uit 10 verschillende bakprogramma's kiezen. • U kunt ook kant-en-klare bakmixen gebruiken. • U kunt brooddeeg laten kneden en jam maken. Vóór het eerste gebruik Inhoud van het pakket Broodbakmachine KH 1170 2 Kneedhaaken Bakvorm Maatbeker Maatlepel Kneedhaakverwijderaar Bedieningshandleiding Beknopte handleiding Bestelkaart Receptenboekje Gebruik in overeenstemming met bestemming Gebruik de broodbakmachine alleen voor huishoudelijk gebruik voor het bakken van brood. Gebruik het apparaat niet voor het drogen van levensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de broodbakmachine niet buitenshuis. Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolen accessoires.  Afdanken van het verpakkingsmateriaal Pak uw apparaat uit, verwijder alle transportbeveiligingen en dank het verpakkingsmateriaal af conform de voorschriften van uw woonplaats. Eerste reiniging Veeg, voor de ingebruikname, de bakvorm , de kneedhaaken  en de buitenkant van de broodbakmachine met een schone, vochtige doek af. Gebruik geen krassende schuurspons of schuurmiddelen. Verwijder de beschermfolie van het display . Opwarmen
Neem voor de eerste ingebruikname de volgende aanwijzing in acht: - 22 - KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Plaats de lege bakvorm  uitsluitend in het apparaat wanneer u dit voor de eerste keer verwarmt. Sluit de deksel van het apparaat . Kies het programma Bakken, zoals beschreven in het hoofdstuk "BROOD BAKKEN" en druk op de toets Start/Stop  om het apparaat 5 minuten op te warmen. Druk na 5 minuten op de toets Start/ Stop  tot u een geluidssignaal hoort, om het proces te stoppen. Daar de opwarmelementen licht ingevet zijn, kan het bij de eerste inbedrijfstelling licht gaan ruiken. Dit is gewoon en gaat na korte tijd over. Zorg voor voldoende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam. Laat het apparaat volledig afkoelen en veeg bakvorm , kneedhaak  en het uitwendige oppervlak van de broodbakmachine nog een keer af met een schone, vochtige doek.
Brandgevaar! Warm de broodbakmachine niet langer dan 5 minuten op met een lege bakvorm . Er bestaat gevaar op oververhitting. Vóór het bakken Voor een succesvol bakproces dient u de volgende aanwijzingen in acht te nemen: • Haal de bakvorm  uit de behuizing, voordat u de ingrediënten toevoegt. Als ingrediënten in de ovenruimte terechtkomen, kan door het heet worden van de verwarmingsslangen een brand ontstaan. • Doe de ingrediënten altijd in de aangegeven volgorde in de bakvorm . • • Seite 23 Alle ingrediënten dienen op kamertemperatuur verwarmd te zijn om een optimaal gaarproces van de gist te bewerkstelligen. Houd u aan de exacte hoeveelheden voor de ingrediënten. Gebruik daarvoor bijvoorbeeld de meegeleverde maatbeker . Met de drie schaalverdelingen op de maatbeker in milliliter (ml), ounces (oz) en bekers (cup), kunt u de ingrediënten in verschillende maateenheden afmeten. Een geringe afwijking van de in het recept aangegeven hoeveelheid kan het bakresultaat al beïnvloeden.
Aanwijzing Gebruik in geen geval grotere hoeveelheden dan aangegeven. Te veel deeg kan over de bakvorm  lopen en een brand veroorzaken bij de hete verwarmingsslangen. Bedieningspaneel  Display Standaardinstelling De standaardinstelling wordt weergegeven zodra het apparaat op de netstroom wordt aangesloten. Door deze weergave wordt aangegeven dat het apparaat gereed voor gebruik is. Dit komt overeen met het programma NORMAAL: • - 23 - Op het display verschijnt "1 3:30". De "1" geeft aan in welk programma u zich bevindt en "3:30" is de programmaduur in uren en minuten.  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd • 20.03.2007 15:16 Uhr Voor meer informatie zie hoofdstuk "Tijdvertraging". De positie van de twee pijlen aan de bovenkant van het display geven informatie over de gekozen bruiningsgraad (linker pijl) en het gewicht (rechter pijl). De standaardinstelling na het inschakelen van het apparaat is: "Stand II" (Gewicht brood 9501250 g) en "Middelmatige bruiningsgraad".  Toets Bruiningsgraad Stel met de toets Bruiningsgraad  de gewenste bruiningsgraad in: LICHT-MIDDEL-DONKER. Deze functie kan niet worden toegepast op de programma's 7. DEEG, 9. JAM en 10. LUCHTIG. Tijdens de werking van het apparaat kan het programmaverloop worden afgelezen op het display (afnemende tijdaanduiding).  Toets Start/Stop • Druk op de toets Start/Stop  om het programma te starten of te beëindigen. • Zodra u de toets Start/Stop  heeft ingedrukt, begint de dubbele punt tussen de tijdaanduiding te knipperen. • Met de toets Start/Stop  kunt u het programma op iedere gewenste positie stoppen: Houd de toets Start/Stop  zolang ingedrukt tot u een geluidssignaal hoort. Op het display  verschijnt de beginpositie van het hierboven genoemde startprogramma. Als u een ander programma wilt gebruiken, kiest u dit programma met de toets Keuze
.  Toetsen Tijd
Aanwijzingen: • De programma's die vertraagd gestart kunnen worden, worden opgesomd in de tabel "Chronologisch verloop van de programma's". • De programma's SNEL, GEBAK, EXPRES en JAM kunnen niet vertraagd worden gestart.  Seite 24  Toets Hoeveelheid deeg Bij de programma's 1. NORMAAL, 5. VOLKOREN en 10. LUCHTIG, kunt u met de toets Hoeveelheid deeg  het gewicht van het brood laten variëren: STAND I = voor een klein brood, gewicht 700 - 950 g STAND II = voor een groot brood, gewicht 950 - 1250 g
Toets Keuze Druk op de toets Keuze
om een van de programma's te selecteren, die uitvoerig staan beschreven in de tabel "Chronologisch verloop van de programma's". Gebruik de programma's voor de volgende bereidingen: 1. Programma NORMAAL Voor wit- en rogge-tarwebrood. Dit programma wordt het vaakst gebruikt. 2. Programma SNEL Voor de snelle bereiding van wit- en rogge-tarwebrood. 3. Programma WITBROOD Voor de snelle bereiding van bijzonder luchtig witbrood. - 24 - KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr 4. Programma EXPRES Voor alle recepten van stand I, die in de programma's NORMAAL, WITBROOD, SNEL of Vluchtig worden gebakken. De deeg rijst in het programma Expres korter en de broden zijn daarom compacter en minder luchtig. Een tijdvoorkeuze is niet mogelijk. Gebruik a.u.b. bij dit programma altijd lauwe vloeistoffen. 5. Programma VOLKOREN Voor volkorenbroden. 6. Programma GEBAK Voor gebak dat met bakpoeder wordt gebakken. 7. Programma DEEG Voor het maken van deeg. Dit programma kneedt de ingrediënten en laat het deeg daarna rijzen. Het wordt niet gebakken. Het programma DEEG is bijvoorbeeld geschikt voor het maken van pizzadeeg. 8. Programma BAKKEN Voor het nabakken van brood of gebak. De stappen „Deeg kneden“ en „Deeg laten rijzen“ komen bij dit programma te vervallen. 9. Programma JAM Voor het koken van jam en confituur. 10. Programma LUCHTIG Voor de bereiding van luchtig brood. Seite 25 Functies van de broodbakmachine Geluidssignaalfunctie Het geluidssignaal gaat af • bij het indrukken van alle programmatoetsen, • tijdens het tweede kneedproces in het programma NORMAAL, VOLKOREN, SNEL, GEBAK, WITBROOD en LUCHTIG, om u erop te wijzen dat nu graankorrels, vruchten, noten of andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd, • bij het bereiken van het einde van het programma • tijdens de warmhoudfase, na het einde van het bakproces, krijgt u het geluidssignaal meerdere keren achterelkaar te horen. Herhaalfunctie Bij een stroomuitval die langer dan 10 minuten duurt, moet de broodbakmachine opnieuw worden gestart. Dat is alleen uitvoerbaar als de deeg bij het afbreken van het programmaverloop niet veder dan de kneedfase was. Anders moet het gehele proces opnieuw worden uitgevoerd! Duurt de stroomuitval minder dan 10 minuten gaat het programma automatisch verder op de positie waar het werd onderbroken (zie hoofdstuk "Geheugenfunctie"). Geheugenfunctie Als het apparaat na een stroomuitval van minder dan 10 minuten weer wordt ingeschakeld, gaat het programma automatisch weer verder op de positie waar het werd onderbroken. De geheugenfunctie is met name bedoeld als er stroomuitval plaatsvindt. - 25 -  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd
20.03.2007 15:16 Uhr Aanwijzing: Als u de toets Start/ Stop  indrukt beëindigd u definitief het programma. Het programma kan dan niet meer worden voortgezet. Veiligheidsfuncties Als de temperatuur in het apparaat voor het nieuwe geselecteerde programma nog te hoog is, verschijnt bij een nieuwe start op het display  "H:HH". Het geluidssignaal gaat af. Als dit geval zich voordoet, drukt u net zo lang op de toets Start/Stop  tot de weergave "H:HH" is gewist en de standaardinstelling op het display  verschijnt. Wacht ca. 20 minuten met geopende apparaatdeksel , tot het apparaat is afgekoeld. Brood bakken Ingrediënten toevoegen • Plaats de beide kneedhaken  op de aandrijving. • Voeg de ingrediënten toe in de bakvorm . De ingrediënten moeten in de aangegeven volgorde van het desbetreffende recept in de bakvorm  worden gedaan. Zorg er voor dat er geen vuil aan de buitenkant van de bakvorm aanwezig is. Inschakelen • Steek de netstekker in een, volgens voorschriften geïnstalleerde, geaarde wandcontactdoos 230 V, ~50 Hz. Programmaverloop kiezen • Kies het gewenste programma met de toets Keuze
. • Kies de gewenste bruine kleur met de toets Bruiningsgraad . • Om het programma onmiddellijk te starten, dient u de toets Start/Stop  in te drukken. Tijdvertraging/Timerfunctie • Kies het gewenste programma met de toets Keuze
. • Kies de gewenste bruine kleur met de toets Bruiningsgraad . • Met de toetsen Tijd  kunt u de start van het programma vertragen. • Tel bij de automatisch ingevoerde tijd van het desbetreffende programma de uren en minuten op, nadat het programma moet worden gestart. Houd zo nodig rekening met de warmhoudtijd van een uur (na het beëindigen van het bakproces)! De maximale tijdsvertraging bedraagt 13 uur.
De bakvorm gebruiken • Houd de bakvorm  met anti-aanbaklaag met beide handen aan de rand vast en plaats de vorm precies in het midden van de ovenruimte  op de aandrijving. • Druk de bakvorm  voorzichtig naar onderen tot deze vastklikt. • Sluit de deksel van het apparaat .  Seite 26 - 26 - Waarschuwing! Voordat u een bepaald brood met tijdsvertraging gaat bakken, dient u het recept eerst uit te proberen om er zeker van te zijn dat de verhouding tussen de ingrediënten klopt, de deeg niet te vast of te dun is en de hoeveelheid deeg niet te veel is en eventueel overloopt. Brandgevaar! KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 27 Doe het deeg weer in de bakvorm , plaats de bakvorm weer in het apparaat en sluit de apparaatdeksel . Steek de stekker in het stopcontact. Het bakprogramma loopt automatisch verder. Voorbeeld Een normaal rogge-tarwebrood met middelmatige bruiningsgraad en een hoger broodgewicht, moet op een later tijdstip worden gebakken. Kies hiervoor eerst het programma 1
, middelmatige bruiningsgraad  en de hoeveelheid deeg stand II  (hoger broodgewicht). Stel het is 8:00 uur en uw brood moet 's avonds om 18:30 uur klaar zijn, dus over tien uur en 30 minuten. Druk op de toetsen Tijd  tot 10:30 verschijnt, omdat het om een tijdsbestek gaat van tien uur en 30 minuten vanaf "nu" (8:00 uur) tot aan de tijd dat het brood klaar moet zijn. Gebruik bij vertraagd bakken geen bederfelijke ingrediënten zoals melk, eieren, vruchten, yoghurt, uien, enz.! • • Bakken
Verbrandingsgevaar! Open tijdens het bakproces nooit de deksel van het apparaat . Om het programma te starten, dient u de toets Start/Stop  in te drukken. Deeg mengen en kneden De broodbakmachine mengt en kneedt de deeg net zolang, zoals dat in het bakprogramma is aangegeven (zie tabel). Tip: Als u de kneedhaken  na de laatste kneedcyclus van de deeg verwijdert, wordt het brood niet opengetrokken als u het uit de bakvorm  haalt. Daartoe moet u het bakprogramma onderbreken. • • Als u het bakprogramma wilt onderbreken, dient u de stekker uit het stopcontact te trekken. Druk niet op de toets Start/Stop . Open de deksel van het apparaat  en haal de bakvorm  eruit. Wrijf uw handen met meel in als u de deeg eruit wilt halen en de kneedhaken  wilt verwijderen. •
Aanwijzing: De onderbreking mag niet langer dan 10 minuten duren! Anders loopt het bakprogramma niet verder. Deeg laten rijzen Na het laatste kneedproces zorgt de broodbakmachine voor de optimale temperatuur voor het rijzen van de deeg. Houd gedurende deze periode de deksel van het apparaat  gesloten. De broodbakmachine regelt automatisch de baktemperatuur en de baktijd. Is het brood na het beëindigen van het bakprogramma nog te licht, kunt u dit brood in het programma Bakken nabakken: • Druk zo lang op de toets Start/Stop  tot het geluidssignaal klinkt. Laat het apparaat ca. 20 minuten met geopende apparaatdeksel  afkoelen. • Druk herhaaldelijk op de toets Keuze
om het programma Bakken te selecteren. • Druk op de toets Start/Stop , om het nabakken te starten. • Als de gewenste bruine kleur is bereikt, drukt u op de toets Start/Stop  tot u een geluidssignaal hoort om het bakproces te stoppen. - 27 -  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr
Aanwijzing Open de deksel van het apparaat  niet tijdens het bakproces. Het brood kan dan inzakken. • Tip: Controleer na een kneedtijd van 5 minuten de consistentie van het deeg. Het dient een zachte, samenhangende massa te zijn. Voeg als het deeg te droog is wat water toe. Als het te vochtig is wat meel toevoegen (naar behoefte een of meer keren 1/2 - 1 theelepel). •
Waarschuwing Voordat u de deksel van het apparaat  opent, dient u eerst de netstekker uit het stopcontact te trekken. Koppel het apparaat altijd los van de netstroom, als u het apparaat niet gebruikt! • Haal na beëindiging van het programmaverloop met een pannenlap of ovenhandschoen de bakvorm  uit het apparaat.
Waarschuwing Gebruik altijd een pannenlap of ovenhandschoen om de bakvorm  uit de broodbakmachine te halen.  Draai de bakvorm  om en als het brood niet gelijk op het rooster valt, dient u de kneedaandrijving van onderen een paar keer heen en weer te bewegen tot het brood eruit valt. Als een van de kneedhaken nog in het brood blijft steken, dient u de meegeleverde kneedhaakverwijderaar te gebruiken om de kneedhaak te verwijderen : Warmhouden Als het bakproces is beëindigd, krijgt u meerdere keren een geluidssignaal te horen, om aan te geven dat het brood of de etenswaren uit het apparaat gehaald kunnen worden. Op het display  verschijnt "0:00". Tegelijkertijd wordt een warmhoudtijd geactiveerd van een uur. Met uitzondering van de programma's EXPRES, GEBAK, DEEG En JaM. Einde van het programma verloop Seite 28 • • Breng deze via de onderkant van het nog warme brood aan in de ronde opening van de kneedhaak  en kantel de kneedhaakverwijderaar aan de onderste rand van de kneedhaak . Trek vervolgens de kneedhaak  met de kneedhaakverwijderaar voorzichtig naar boven. Hierbij kan men zien aan welke kant van het brood zich het blad van de kneedhaak  bevindt. Snijd het brood op deze plaats een beetje in en trek de kneedhaak  eruit.
Aanwijzing Gebruik geen metalen voorwerpen die krassen op de anti-aanbaklaag kunnen veroorzaken. Nadat u het brood uit de bakvorm  heeft gehaald dient u de bakvorm onmiddellijk met warm water uit te spoelen. Zo wordt verhinderd dat de kneedhaak  zich kan vastzetten op de aandrijving. Laat het brood 15-30 minuten afkoelen alvorens het te nuttigen. - 28 - KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr
Let op! Controleer altijd voor het aansnijden van het brood of zich geen kneedhaak  in de deeg bevindt. Seite 29 Ten gevolge van vocht en waterdamp kan het oppervlak er na verloop van tijd anders gaan uitzien. Dit houdt geen vermindering van de werking of de kwaliteit in. Haal voor het reinigen de bakvorm  en kneedhaak  uit de bakruimte. Veeg de buitenkant van de bakvorm  af met een vochtige doek. Reiniging en onderhoud
Waarschuwing Haal telkens voordat u het apparaat schoonmaakt de netstekker uit het stopcontact en laat het helemaal afkoelen. Bescherm het apparaat tegen spatwater en vocht, aangezien dit kan resulteren in een elektrische schok.
Let op Dompel de bakvorm  nooit in water of andere vloeistoffen. Reinig de binnenkant van de bakvorm  met warm zeepsop. Zijn de kneedhaken  verhard en moeilijk los te krijgen, dient u de bakvorm  ongeveer 30 minuten lang met heet water te vullen. Is de inzetklem in de kneedhaak  verstopt, kunt u deze voorzichtig reinigen met een houten staafje. Gebruik voor het reinigen van de broodbakmachine geen chemische reinigingsof verdunningsmiddelen. Neem hierbij ook de veiligheidsvoorschriften in acht.
Let op Het apparaat en zijn onderdelen zijn niet vaatwasserbestendig! Behuizing, deksel, ovenruimte • Verwijder met een vochtige doek of een licht vochtige zachte spons alle resten uit de bakruimte. • Veeg de behuizing en de deksel van het apparaat eveneens af met een vochtige doek of spons. Droog de binnenkant van het apparaat goed af. Technische gegevens Model: Bakvorm en kneedhaken De oppervlakte van de bakvorm  en kneedhaak  zijn voorzien van een antiaanbaklaag. Gebruik voor het reinigen ervan geen agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of voorwerpen die krassen op het oppervlak kunnen achterlaten. Broodbakmachine KH 1170 Stroomvoorziening : 230V~50Hz Vermogen : 800 Watt - 29 -  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Milieurichtlijnen Gooi het apparaat niet af bij het normale huisvuil. Voer het apparaat af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met de gemeentelijke reinigingsdienst. Garantie & service De garantiebepalingen en het serviceadres vindt u op het garantiebewijs. Importeur KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 D-44867 BOCHUM www.kompernass.com  - 30 - Seite 30 KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 31 Programmanummer 7 8 9 10 II - - - I II - - - - I II 13 uur 13 uur - 13 uur - 13 uur 13 uur - 13 uur 13 uur - 13 uur 13 uur Bruiningsgraad         -  - - -     - - - Geluidssignaal ingrediënten toevoegen Totale tijd in uren -    LUCHTIG I VOLKOREN Grootte van broden* Tijdschakelklok (max.) NORMAAL MARMELADE 6 BAKKEN 5 DEEG 4 GEBAK 3 EXPRESS 2 WITBROOD 1 SNEL Chronologisch verloop van de programma's   3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20 Alle volgende tijdweergaven in minuten Voorverwarmen: 17 20 5 22 3 37 40 - 22 11 - Kneden 1 Geluidssignaal (toevoegen van ingrediënten) Tijdsweergave op het display 12 19 15     10 - 12 12 10    15 - 22 15 12 - - ca. ca. ca. ca. ca. ca. ca. ca. ca. 2:51 2:58 1:34 3:13 1:39 2:41 2:48 1:50 1:13   ca. ca. 2:46 2:46 Kneden 2 6 6 6 - 6 14 6 Deeg laten rijzen 1 46 - 46 - 46 - - Deeg laten rijzen 2 19 8 26 7 19 - 45 19 Deeg laten rijzen 3 45 25 50 27 35 - 22 39 55 65 65 96 - Bakken Tijdsweergave op het display 55 62 55 62 6 - 60 45 20 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 Warmhouden 60 60 60 - 60 - - 60 - 46 56 0:00 60 * Stand I = 700 - 950 g Stand II = 950 -1250 g - 31 -  KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 32 Problemen met de broodbakmachine oplossen  Wat te doen als de kneedhaak  na het bakken in de bakvorm  blijft steken? • Vul de bakvorm  met heet water en draai de kneedhaak , om de verharding daaronder los te weken. Wat gebeurt er als het gebakken brood in de broodbakmachine blijft? • Door de "Warmhoudfunctie" wordt gewaarborgd dat het brood ca. 1 uur wordt warmgehouden en beschermd wordt tegen vocht. Als het brood langer dan een uur in de broodbakmachine blijft, kan het vochtig worden. Mag de bakvorm  in een afwasautomaat worden geplaatst? • Nee. Spoel de bakvorm  en de kneedhaak  met de hand af. Hoe komt het dat het deeg niet wordt geroerd, terwijl de motor wel draait? • Controleer of de kneedhaak  en de bakvorm  correct erin zijn geklikt. Wat te doen als de kneedhaak  in het brood blijft steken? • Verwijder de kneedhaak  met de kneedhaakverwij- Wat gebeurt er als de stroom uitvalt onder het uitvoeren van een programma? • Bij een stroomuitval van minder dan 10 minuten voert de broodbakmachine het lopende programma tot het einde uit. Hoe lang duurt het bakken van een brood? • De exacte tijden treft u aan in de tabel "Chronologisch verloop van de programma's" (zie pagina 15). Hoe groot zijn de broden die ik kan bakken? • U kunt met de bakvorm  broden van de volgende grootten bakken: - Stand I brood met een gewicht van 700-950 g - Stand II brood met een gewicht van 950-1250 g Waarom kan bij vertraagd bakken geen verse melk worden gebruikt? • Verse producten zoals melk of eieren bederven als deze te lang in het apparaat blijven. Het apparaat hakt de toegevoegde rozijnen fijn. • Om het fijnsnijden van ingrediënten zoals groenten of noten te vermijden, dient u deze ingrediënten pas aan de deeg toe te voegen nadat het geluidssignaal is afgegaan. deraar - 32 - . KH1170_Brotback_FR_NL.qxd 20.03.2007 15:16 Uhr Seite 33 Wat te doen als er rook uit de bakruimte  of ventilatieopeningen komt? • Trek de netstekker uit het stopcontact! Laat het apparaat afkoelen, haal de bakvorm  eruit. Reinig de buitenkant van de bakvorm , alsmede de bakruimte , daar de rook waarschijnlijk wordt veroorzaakt door vuil. Is de bakruimte  of de buitenkant van de bakvorm  niet vuil, dient u het apparaat niet meer in te schakelen. Neem contact op met de klantenservice. Wat is er gebeurd als de ingrediënten niet juist zijn gemengd of het brood niet correct is doorbakken? • Er is een fout programma gekozen. • De toets Start/Stop  werd tijdens de werking ingedrukt. • Tijdens de werking is de stroom gedurende langere tijd uitgevallen. • De deksel van het apparaat  werd tijdens de werking meerdere keren geopend. • De kneedhaken  zijn geblokkeerd. Verwijder de ingrediënten en gebruik ze niet nogmaals. Haal de bakvorm  eruit en controleer of de aandrijving van de kneedhaken werkt. Mocht dit niet het geval zijn, neem dan contact op met de klantenservice. Wat is er gebeurd als de bakvorm  tijdens het kneedproces omhoog is gesprongen? • De deeg is te vast, daarom blokkeren de kneedhaken  en wordt de bakvorm  naar boven gedrukt. Voeg wat vloeistof aan de deeg toe. Sluit onmiddellijk weer de deksel van het apparaat . • De veren in de binnenbehuizing aan de zijkant van de sokkel, hebben aan spanning verloren. Trek de netstekker uit het stopcontact. Haal de bakvorm  eruit. Druk de veren naar buiten. Plaats de bakvorm  terug en sluit de apparaatdeksel . Doe de netstekker binnen 10 minuten weer in het stopcontact. Het programma gaat verder. Waarom wordt op het display  "H:HH" weergegeven en kan het apparaat niet worden gestart? • Het apparaat is nog heet van het vorige bakproces. Druk op de toets Start/Stop  tot de standaardinstelling op het display  verschijnt. Laat het apparaat met geopende apparaatdeksel  ca. 20 minuten afkoelen. Daarna kunt u het apparaat op de gebruikelijke wijze bedienen. - 33 -