Documenttranscriptie

25 HANDLEIDING VOOR MONTAGE, GEBRUIK EN ONDERHOUD DEZE GRILL ALLEEN BUITENSHUIS, IN EEN GOED GEVENTILEERDE RUIMTE GEBRUIKEN BEWAAR DEZE HANDLEIDING ALS NASLAGWERK HOUTSKOOLGRILL VOOR BUITENSHUIS Breng het serienummerlabel aan dat op de kartonnen doos staat Serie Nr. XXXXXX000000 Model Nr. NL NIET WEGGOOIEN PRO22K-CART-2 ! WAARSCHUWING Probeer dit apparaat niet aan te steken zonder de “AANSTEKEN” sectie van deze handleiding te lezen. ! GEVAAR ! Brandend houtskool geeft koolmonoxide af. Grill niet binnen in woningen, garages, tenten voertuigen en andere afgesloten ruimten ontsteken. WAARSCHUWING! Verzuiming van het nauwkeurig volgen van deze instructies kan resulteren in vuur dat letsel of dood kan veroorzaken. Wolf Steel Europe BV De Riemsdijk 22, 4004 LC, Tiel The Nederlands [email protected] N415-0445W NOV 04.20 www.napoleon.com 26 10 jaar beperkte Napoleon President's Garantie NAPOLEON producten worden gemaakt van onderdelen en materialen van hoge kwaliteit en worden gemonteerd door goed opgeleide vakmensen die erg trots zijn op hun werk. Dit product is voor het inpakken en verzenden grondig geïnspecteerd door een gekwalificeerd technicus om te garanderen dat u als klant het kwaliteitsproduct ontvangt dat u van NAPOLEON mag verwachten. NAPOLEON garandeert dat componenten van uw nieuwe NAPOLEON-product volledig vrij zullen zijn van gebreken inzake materialen en vakmanschap vanaf de aankoopdatum voor de onderstaande periode: NL Geëmailleerde deksel en grillkamer...............................................................................10 jaar Luchtinlaatsysteem...............................................................................................................5 jaar volledige dekking, plus 50% korting tot het 10e levensjaar Gietijzeren roosters...............................................................................................................5 jaar volledige dekking, plus 50% korting tot het 10e levensjaar Verchroomde roosters.........................................................................................................3 jaar volledige dekking, plus 50% korting tot het 10e levensjaar Overige onderdelen.............................................................................................................2 jaar Voorwaarden en beperkingen Deze Beperkte Garantie geeft een garantieperiode voor ieder product dat bij een geautoriseerde NAPOLEON-dealer is gekocht zoals gespecificeerd in de eerder genoemde tabel en geeft de oorspronkelijke koper recht op de gespecificeerde dekking met betrekking tot ieder component dat binnen de garantie vervangen is, hetzij door NAPOLEON, hetzij door een geautoriseerde NAPOLEON-dealer, om een component te vervangen van een dergelijk product dat kapot gegaan is tijdens normaal huishoudelijk gebruik als een gevolg van een productiefout. De "50% korting" genoemd in de tabel betekent dat het component beschikbaar is voor de koper voor 50% van de reguliere verkoopprijs van het component in de aangegeven periode. Deze Beperkte Garantie dekt geen accessoires of merchandise. Ter verduidelijking: "normaal huishoudelijk gebruik van een product" betekent dat het product: geïnstalleerd is door een bevoegde monteur, in overeenstemming met de installatie-instructies die bij het product zijn inbegrepen en met de lokale bouw- en brandverordeningen; goed onderhouden is; en is niet gebruikt als gemeenschapsvoorziening of in een commerciële toepassing. Daarnaast betekent "storing" niet: oververhitting, uitvallen vanwege omgevingsomstandigheden, zoals sterke wind of inadequate ventilatie, krassen, deuken, corrosie, slijtage van verf en platen, verkleuring door hitte, schurende of chemische schoonmaakmiddelen of blootstelling aan UV, afsplinteren van porseleinen, gebrandverfde onderdelen, of schade veroorzaakt door foutief gebruik, ongeval, hagel, brandend vet, gebrekkig onderhoud, blootstelling aan bijtende middelen zoals zout of chloor, aanpassingen, misbruik, verwaarlozing, of het installeren van onderdelen van andere fabrikanten. Mochten onderdelen dermate verslechteren dat ze niet meer functioneren (doorgeroest of doorgebrand) binnen het tijdsbestek van de garantiedekking, dan zal een vervangend onderdeel geleverd worden. Het vervangende onderdeel is de volledige verantwoordelijkheid van NAPOLEON zoals gedefinieerd in deze Beperkte Garantie; in geen geval is NAPOLEON aansprakelijk voor installatiekosten, arbeidskosten-, of enige andere kosten of uitgaven die voortvloeien uit de herinstallatie van een garantie-item, voor enig incidentele, resulterende of indirecte schade of voor eventuele transportkosten, arbeidskosten of exporttarieven. Deze Beperkte Garantie bestaat naast mogelijke rechten voortvloeiend uit lokale wetgeving. Daarnaast verplicht deze Beperkte Garantie NAPOLEON niet tot het in voorraad houden van reserve-onderdelen. NAPOLEON kan, naar eigen goeddunken en gebaseerd op de verkrijgbaarheid van onderdelen, volledig aan haar verplichtingen voldoen door de klant een evenredig krediet te verlenen voor een nieuw product. Na het eerste jaar kan NAPOLEON, met het oog op deze Beperkte Garantie, naar eigen goeddunken alle door deze garantie opgelegde verplichtingen volledig nakomen door de originele koper de groothandelsprijs van alle defecte onderdelen met een geldige garantie terug te betalen. Wanneer u een beroep doet op de garantie van NAPOLEON, heeft u de verkoopfactuur of een kopie daarvan nodig, samen met een serienummer en het modelnummer. NAPOLEON behoudt het recht om een vertegenwoordiger ieder product of onderdeel te laten inspecteren alvorens een garantieclaim te honoreren. U moet contact opnemen met de klantenservice van NAPOLEON of een geautoriseerde NAPOLEON-dealer om de voordelen van de garantiedekking te verkrijgen. www.napoleon.com www.napoleon.com N415-0445W NOV 04.20 27 ! WAARSCHUWING! Het niet nauwkeurig volgen van deze instructies kan leiden tot door vuur veroorzaakt letsel en in het uiterste geval de dood. Veilige Werkwijzen • • • • • • • • Lees de volledige handleiding voordat u de grill gebruikt. Onder geen beding mag deze grill worden gemodificeerd. Volg de aansteekinstructies zorgvuldig bij het gebruik van de grill. Steek het houtskool niet aan wanneer de deksel gesloten is. Buig niet over grill bij het aansteken. Gebruik geen benzine, alcohol, of andere licht ontvlambare vloeistoffen om houtskool te ontsteken. Gebruik ALLEEN aanmaakvloeistof die is goedgekeurd voor het aansteken van houtskool. Zorg ervoor dat voor het aansteken van de houtskool alle vloeistoffen die zijn afgevoerd via de onderkant van de grill zijn verwijderd. Aanmaakvloeistof voor houtskool mag nooit worden toegevoegd aan hete of zelfs warme kolen. Na gebruik en voor ontsteking moet de fles met aanmaakvloeistof voor houtskool afgesloten worden en opgeslagen worden op een veilige afstand van de grill, minstens 8 m. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van een hete grill. Laat kinderen NIET in de kast klimmen. Laat de grill niet onbeheerd achter wanneer deze in gebruik is. Verplaats de grill niet wanneer deze heet is of in gebruik. Deze grill mag niet worden geïnstalleerd in of op recreatieve voertuigen en/of boten. Deze grill mag alleen buiten in een goed geventileerde ruimte worden opgeslagen en mag niet worden gebruikt binnen een gebouw, garage, op een veranda met gaas, tuinhuisje of een gesloten ruimte. Houd gepaste afstand tot brandbare stoffen, 1,5 m rondom. Deze afstand is ook aanbevolen in de buurt van vinyl gevelbeplating of ruiten van glas. De grill mag niet worden gebruikt op brandbare oppervlakken (houten of composiet dekken of portieken). Houd de ventilatieopeningen van de behuizing vrij en vrij van vuil. Gebruik het apparaat niet onder een brandbare constructie. Gebruik deze grill niet onder boven bedekkingen zoals dakbedekkingen, stallingen, zonneschermen etc. Plaats de grill niet in een te winderige omgeving. Sterke wind heeft een negatieve invloed op de prestaties van de grill. De deksel moet gesloten worden tijdens het voorverwarmen. De as/vetopvangbak moet op zijn plek zijn wanneer de grill gebruikt wordt. Reinig de as/vetopvangbak regelmatig om vetopbouw te voorkomen. Anders kan er een vetbrand ontstaan. Gebruik de zijplanken niet voor opslag van aanstekers, lucifers of andere brandbare stoffen. Grill does not have side shelves (zijplanken) De grill moet te allen tijden op een vlakke ondergrond staan. Gebruik geen water om opflakkerende vlammen of kolen te blussen, dit kan de afwerking van uw grill beschadigen. Om oplaaiende vlammen te doven, sluit de openingen van uw grill een beetje. Om het vuur te doven, sluit alle ventilatiegaten en de deksel volledig. Gebruik het juiste gereedschap voor grillen met lange, hittebestendige handgrepen. Gebruik barbecuehandschoenen of pannenlappen om uw handen te beschermen tijdens het grillen of het reguleren van de ventilatieopeningen. Verwijder de as van de grill niet totdat alle houtskool volledig is uitgebrand en volledig uitgeblust is. Geef ruim de tijd om af te koelen. Resterende houtskool en as dienen te worden verwijderd van de grill en opgeslagen worden in een niet-brandbare metalen container. Zorg ervoor dat deze 24 uur in de metalen container blijven voordat deze worden verwijderd. Houd elektrische bedrading uit de buurt van water of hete oppervlakken. N415-0445W NOV 04.20 www.napoleon.com • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • NL 28 Instructies voor het aansteken INDIRECT KOKEN DIRECT KOKEN NL Gebruik van houtskool Grill Diameter 22” (56cm) Methode van koken Direct koken Houtskool Aanbevolen 50 22” (56cm) Indirect koken 25 per kant *(Voeg 8 per kant toe voor elk bijkomend uur van de kooktijd) * Houtskool aanbevelingen zijn bij benadering, bij langere kooktijden moet extra kool worden toegevoegd. Ook zal bij lagere temperaturen en winderige condities extra houtskool benodigd zijn om de ideale temperatuur te bereiken. ! WAARSCHUWING! Open deksel. WAARSCHUWING! Plaats de grill buitenshuis op een stevig, vlak, niet-brandbaar oppervlak. Gebruik de grill nooit op houten of andere oppervlakken die kunnen branden. WAARSCHUWING! Buig niet over grill bij het aansteken van houtskool. WAARSCHUWING! Aslade moet op zijn plaats zijn gedurende het aansteken en op elk moment tijdens het gebruik. DIRECTE KOOKMETHODE INDIRECTE KOOKMETHODE 1. Zet de ventilatieopening van de deksel en de basis volledig open. Verwijder de grilldeksel en verwijder het grillrooster. 1. Zet de ventilatieopening van de deksel en de basis volledig open. Verwijder de grilldeksel en verwijder het grillrooster. 2. Zorg ervoor dat de as van het vorige gebruik in de aslade is verwijderd en installeer deze opnieuw. 2. Zorg ervoor dat de as van het vorige gebruik in de aslade is verwijderd en installeer deze opnieuw. 3. De grill kan zowel gebruikt worden met of zonder de luchtstroomrichter in het midden. De stroomrichter zal zorgen voor meer gelijke temperaturen en zal de snelheid van het branden in het centrum van de grill vertragen. Gebruik ofwel de Ultrachef Charcoal Starter (niet inbegrepen) volgens de instructies in de handleiding, of plaats aanmaakblokjes of een licht verkreukelde krant op en rond de luchtstroomrichter. Plaats de houtskool in een kegelvormige stapel in het midden van het apparaat op de krant of aanmaakblokjes. 3. Verwijder het luchtstroomrichter in het midden en installeer een lekbak. Plaats de optionele houtskool manden (optioneel) aan weerszijden van de lekbak. Gebruik ofwel de Ultrachef Charcoal Starter (niet inbegrepen) volgens de instructies in de handleiding, of plaats aanmaakblokjes of een licht verkreukelde krant op en rond de luchtstroomrichter. Plaats de houtskool in een kegelvormige stapel in het midden van het apparaat op de krant of aanmaakblokjes. 4. Steek de krant of aanmaakblokjes aan. Eenmaal volledig aangestoken, sluit de deksel en laat de houtskool branden totdat het is bedekt met een licht grijze as (ongeveer 20 minuten). 4. Steek de krant of aanmaakblokjes aan. Eenmaal volledig aangestoken, sluit de deksel en laat de houtskool branden totdat het is bedekt met een licht grijze as (ongeveer 20 minuten). 5. Met gebruik van een tang met lange hittebestendige handgrepen, verspreid de kolen gelijkmatig over het gehele rooster (met inbegrip van de luchtstroomrichter in het midden). www.napoleon.com N415-0445W NOV 04.20 ! ! 29 Aanmaakvloeistof kan worden gebruikt om de houtskool aan te steken, maar het is niet de voorkeursmethode. Het kan morsig zijn en een chemische smaak achterlaten op het voedsel wanneer het niet geheel van de houtskool is afgebrand voor gebruik. Eenmaal aangestoken, voeg nooit meer aanmaakvloeistof toe aan de grill. Bewaar de fles tenminste 25 ft (8 m) uit de buurt van de grill tijdens gebruik. Veilige gebruikshandelingen bij het aansteken van houtskool WAARSCHUWING! • HOUTSKOOL STARTER Uitsluitend voor gebruik buitenshuis. • Maak geen gebruik van de houtskool starter, tot het geplaatst kan worden op een stevig, vlak houtskoolrooster en de houtskool grill op een stevig, vlak, niet-brandbaar oppervlak is. NL • Zet de houtskool starter niet op een brandbaar oppervlak, tenzij de houtskool starter volledig is afgekoeld. • Maak geen gebruik maken van aanstekervloeistof, benzine of zelf ontbrandende houtskool in de houtskool starter. • Maak alleen gebruik van de houtskool starter om houtskool aan te steken voor barbecues. • Draag altijd beschermende handschoenen bij het hanteren van de houtskool starter. • Houd kinderen en huisdieren te allen tijde uit de buurt van de houtskool starter. • Geen gebruik maken van de houtskool starter bij hoge windsnelheden. • Laat de houtskool starter niet onbeheerd achter wanneer in gebruik. • Buig niet over de houtskool starter bij het aansteken van houtskool. • Maak nooit gebruik van de houtskool starter voor een ander dan het beoogde gebruik. Geen gebruik van de houtskool starter om voedsel te bereiden. • Wees uiterst voorzichtig bij het verwijderen van hete kolen uit de houtskool starter. Gebruik van de houtskool starter • Draai de houtskool starter ondersteboven. • Verkreukel twee volle vellen krantenpapier en stop ze in de onderkant van de houtskool starter. • Draai de houtskool starter met goede kant naar boven en plaats het in het midden van de houtskool rooster. • Voeg een juiste hoeveelheid houtskool toe, maar niet meer dan nodig. • Steek een lucifer af en steek deze in een van de onderste luchtgaten om de krant aan te steken. • Wanneer de bovenste laag van de houtskool een dun laagje grijze as heeft, draag beschermende handschoenen om zorgvuldig de hete houtskool op het houtskoolrooster (directe koken methode) of in de houtskool manden (indirecte methode) te plaatsen. • Zodra de hete houtskool in de grill is geplaatst, verspreid de houtskool gelijkmatig met een tang met lange hittebestendige handgrepen. N415-0445W NOV 04.20 www.napoleon.com 30 Grillen met Houtskool Houtskool is de traditionele manier van grillen die we allemaal kennen. De gloeiende houtskool straalt infrarode energie uit, dat het voedsel grilt -waarbij het nauwelijks uitdroogt. Alle sappen en oliën die ontsnappen uit het voedsel, druipen op de houtskool en verdampen in de vorm van rook waardoor het voedsel zijn heerlijke gegrilde smaak krijgt. De houtskoolgrill van Napoleon zorgt door zijn verzengende hitte voor sappigere, lekkerdere steaks, hamburgers en andere vleeswaren. Voor kooktijden en tips: raadpleeg de tabel hieronder. Deze houtskoolgrillgrilltabel is bedoeld als richtlijn. Grilltijden worden beïnvloed door factoren als hoogte, buitentemperatuur, wind en de gewenste gaarheid. Gebruik een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat het eten gaar is. Houtskoolgrilltabel NL www.napoleon.com Gerecht Directe/ Indirecte hitte Grilltijd Nuttige tips Biefstuk 2,5 cm dik Directe hitte 6-8 min.Medium Wanneer u vlees koopt om te barbecueën, bestel dan gemarmerd vlees met fijne dooradering met vet. Dankzij het vet behoudt het vlees tijdens de bereiding zijn natuurlijke malsheid en blijft het vochtig en sappig. Hamburger 1,25 cm dik Directe hitte 6-8 min.Medium Hamburgers bereiden op bestelling wordt makkelijker gemaakt door te variëren met de dikte van uw burgers. Om het vlees een exotische smaak te geven, kunt u hickoryhoutsnippers toevoegen aan de houtskool. Stukken kip Directe warmte ca. 2 min. per zijde. Indirecte warmte voor de resterende 18-20 min. 20-25 minuten. Het gewricht dat het dijbeen met het been van de ontvelde kant verbindt moet tot 3/4 worden ingesneden zodat het vlees platter op de barbecue komt te liggen. Zo kan het vlees sneller en gelijkmatiger garen. Om een bijzondere smaak aan uw eten toe te voegen, probeer dan eens mesquitehoutsnippers uit op de houtskool. Karbonades Directe hitte 10-15 min. Snijd het overtollige vet af alvorens te grillen. Kies dikkere karbonades voor malsere resultaten. Spare ribs Directe warmte gedurende 5 min. Indirecte warmte voor de afwerking 1,5-2 uur draai vaak Kies ribben die mager en vlezig zijn Grill tot het vlees gemakkelijk van het bot komt. Lamskoteletten Directe hitte 25-30 min. Snijd het overtollige vet af alvorens te grillen. Kies dikkere koteletten voor malsere resultaten. Hotdogs Directe hitte 4-6 min. Kies voor grotere hotdogs. Snijd het vel in de lengte in voor het grillen. N415-0445W NOV 04.20 Grillinstructies 31 De eerste keer aansteken: Wanneer de grill voorde eerste keer wordt aangestoken geeft deze een lichte geur af. Dat is normaal en is maar heel tijdelijk. Het gaat om het “inbranden” van verf en smeermiddelen binnenin die werden gebruikt tijdens de productie en dit zal zich niet herhalen. Laat de grill gewoon ongeveer 30 minuten branden met de ventilatieopeningen volledig open. Gebruik van de grill: Wij raden aan de grill voor te verwarmen door deze te met gesloten deksel ongeveer 20 minuten te laten branden. De houtskool is klaar als er een dun laagje grijze as op ligt. Voedsel dat niet lang hoeft te worden gegrilld (vis, groenten) kan met de deksel open worden gegrild. Grillen met gesloten deksel zorgt voor hogere, gelijkmatiger verdeelde temperaturen die de benodigde grilltijd reduceren en het voedsel gelijkmatiger gaart. Bij het grillen van zeer mager vlees, zoals kipfilet of mager varkensvlees, kunnen de roosters worden geolied voor het voorverwarmen om plakken te verminderen. Het grillen van vlees met een hoog vetgehalte kan leiden tot oplaaiende vlammen. Trim het vet of te verlaag de temperatuur om dit tegen te gaan. Als vlammen versterkt optreden, verplaats het voedsel en verminder de hitte (sluit de ventilatieopening). Laat de deksel open. Algemeen geldt, dat u ongeveer 50 briketten nodig hebt voor het koken van 1 kg vlees. Wanneer meer dan 30 tot 40 minuten gegrild wordt, dienen er extra briketten aan het vuur te worden toegevoegd. Als het weer is koud en winderig is, moet u meer briketten toevoegen om de ideale kooktemperaturen te bereiken. ! Toevoegen van houtskool tijdens het koken: Wees voorzichtig met het toevoegen van houtskool op de grill. Vlammen kunnen oplaaien wanneer kolen in contact komen met frisse lucht. Neem een stap terug en gebruik op een veilige afstand een lange, hittebestendige tang om meer houtskoolbriketten toe te voegen. Er zijn kleppen aan weerszijden van het grillrooster die toegang tot het houtskoolrooster verlenen. WAARSCHUWING! aanmaakvloeistof voor houtskool mag nooit worden toegevoegd aan hete of warme kolen. Zodra de houtskool is ontstoken is er geen vloeistof meer nodig. Bedienen van de Ventilatieopeningen: Ventilatieopeningen van de deksel op een overdekte grill zijn meestal open gelaten om lucht in de grill toe te laten. Lucht verhoogt de brandtemperatuur van de kolen. U kunt de temperatuur reguleren door de schuif naar rechts of links te bewegen. Het gedeeltelijk of volledig sluiten van de openingen zal helpen om de kolen af te koelen. Sluit de ventilatieopeningen niet, tenzij u probeert de grill af te koelen of voor een vlam te doven. Open Ventilatie Openingen N415-0445W NOV 04.20 Sluiten Ventilatie Openingen www.napoleon.com NL 32 ! Veiligheid na het grillen WAARSCHUWING! Om uzelf en uw woning tegen schade te beschermen, volg deze veiligheidsmaatregelen nauwkeurig. • Sluit de deksel van de grill en alle ventilatieopeningen om het vuur te doven. • Laat de grill altijd volledig afkoelen voor met schoonmaken te beginnen. • Laat kolen en as in de grill nooit brandend achter. Zorg ervoor, dat kolen en as volledig zijn gedoofd alvorens deze te verwijderen. • Gebruik een metalen spatel of schep om de resterende kolen en as uit de grill te verwijderen. Vervoer ze in een niet-brandbare bak, blus met water. Laat het 24 u staan voor het bv. in een kliko te doen. NL Onderhoud- en reinigingsinstructies Het is aanbevolen dat de asbak/vetpan wordt geleegd na elk gebruik. WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de grill afgekoeld is en alle kolen volledig zijn gedoofd voor u onderhoud uitvoert. WAARSCHUWING! Draag altijd beschermende handschoenen en een veiligheidsbril bij het schoonmaken van uw grill. ! WAARSCHUWING! Gebruik geen hogedrukreiniger om (een deel van) de grill schoon te maken. WAARSCHUWING! Om de mogelijkheid van brandwonden te voorkomen, mag onderhoud alleen worden uitgevoerd wanneer de grill is afgekoeld. Vermijd onbeschermd contact met hete delen. Maak de grill schoon op een plaats waar reinigingsmiddelen niet schadelijk zijn voor terras, gazon, of patio. Gebruik geen ovenreiniger. Maak geen gebruik van een zelfreinigende oven om grillroosters of andere onderdelen van de grill schoon te maken. Barbecuesaus en zout zijn corrosief en kunnen snelle slijtage van onderdelen veroorzaken als deze niet regelmatig worden schoongemaakt. Roosters en warmhoudrooster: De roosters en het warmhoudrooster maakt u bij voorkeur schoon tijdens het voorverwarmen, met behulp van een zachte messing borstel. Voor hardnekkige vlekken mag u ook staalwol gebruiken. Reiniging van de binnenkant van de grill: Verwijder de roosters. Gebruik een messing draadborstel om los materiaal van de kom en de binnenkant van de deksel te geven. Schraap de binnenkant van de kom met een plamuurmes of schraper, en gebruik een draadborstel om as te verwijderen. Veeg al het materiaal van binnen de grill in de uitneembare as/lekbak. Indien gewenst, kunt u de binnenkant van de grill wassen met een mild reinigingsmiddel en water. Spoel goed af met schoon water en wrijf droog. ! WAARSCHUWING! Opgehoopt vet is een brandgevaar. Reinig de lekbak na elk gebruik om vetopbouw tegen te gaan. As-/lekbak: As en vet gaan naar de as-/lekbak, hangend onder de grill, en hoopt zich daar op. Verwijder de bak voor het schoonmaken. Bekleed de pan nooit met aluminiumfolie, zand of andere stoffen, omdat dit de correcte opvang van vet verhindert. De pan kan uit worden geschraapt met een plamuurmes of schraper, en alle resten moeten in een niet-brandbare opvangbak geborsteld worden. Was de as-/lekbak met een mild wasmiddel en water. Spoel goed af met schoon water en wrijf droog. Reiniging van de buitenkant van de grill: Reinig geverfde, geëmailleerde of roestvrijstalen onderdelen niet met schurende schoonmaakmiddelen. Geëmailleerde onderdelen dienen extra voorzichtig te worden behandeld. Het email kan barsten als je er op slaat. Om het email te repareren kunt u evt. email-touchup gebruiken. De buitenkant van de barbecue met lauw zeepsop schoonmaken. Reinig de roestvrijstalen delen met een schoonmaakmiddel voor roestvrij staal of met een niet-schurend product. Veeg altijd met de draad mee. Staalwol maakt krassen in de afwerking en mag niet worden gebruikt. Roestvrijstalen onderdelen verkleuren (ze worden goudkleurig of bruin) bij gebruik. Dat is normaal en beïnvloedt de werking van de grill niet. www.napoleon.com N415-0445W NOV 04.20 33 Gietijzeren roosters: De gietijzeren roosters van uw nieuwe grill bieden u superieure warmteopname en geleiding. Door uw roosters regelmatig in te vetten brengt u een beschermende coating aan, die heplt het rooster meer roestbestendig te maken en die de anti aanbak eigenschappen van het rooster verbetert. Bij ingebruikname: Was de roosters met de hand met een milde zeep en water om eventueel residu van het productie proces te verwijderen. (was nooit in een vaatwasser) spoel roosters grondig af met heet water en droog ze compleet af met een zachte doek. Dit is belangrijk zodat er geen vochtigheid in het gietijzer binnendringt. Invetten: gebruik een zachte doek, en verdeel een plantaardige olie over het gehele rooster oppervlak en zorg dat alle hoeken en groeven goed ingevet zijn. Gebruik geen gezouten vetten boter of margarine. Verwarm uw grill 15 minuten voor, plaats vervolgens de ingevette roosters in de grill. Laat uw roosters gedurende een half uur verwarmen. Deze procedure dient u gedurende het seizoen een aantal malen te herhalen, alhoewel dit niet noodzakelijk is bij dagelijks gebruik. ( Volg onderstaande instructie bij dagelijks gebruik.) Dagelijks gebruik: Alvorens uw grill voor te verwarmen en te reinigen met een messing draadborstel, vet u de bovenzijde van het rooster in met plantaardige olie. Verwarm uw grill voor en borstel overtollig residu weg met en messing draadborstel. Oplossing van probleem Probleem Lage hitte/laag vuur. Overmatig oplaaiende vlammen/ongelijke hitte. Verf lijkt af te bladderen van de binnenkant van de deksel of kap. N415-0445W NOV 04.20 Mogelijke oorzaken Oplossing Onjuiste voorverwarming. Laat houtskool branden totdat het bedekt is met een licht grijze as. (Meestal 20-25min). Niet genoeg luchtstroom. Open ventilatieopeningen. Weinig houtskool. Voeg meer houtskool toe. Grill grillgoed met de deksel dicht. De deksel wordt te vaak geopend. Elke keer als de deksel wordt geopend, daalt de temperatuur. Dit leidt tot lagere temperaturen en langere kooktijden. Onjuiste voorverwarming. Verwarm de grill met gesloten deksel voor, 20 - 25 minuten en de verspreid de kolen gelijkmatig. Te veel vet en as opgebouwd in de as/lekbak. Maak de as/lekbak regelmatig schoon. Bekleed de pan niet met aluminiumfolie. Raadpleeg de reinigingsvoorschriften. Opeenhoping van Dit is geen defect. De finish van de deksel vet op oppervlaktes is geëmailleerd en zal niet afbladderen. Het van de binnenkant. afbladderen wordt veroorzaakt door opgedroogd vet, dat na verloop van tijd afbladdert. Regelmatig schoonmaken voorkomt dit. Zie reinigingsvoorschriften. www.napoleon.com NL 34 Houtskoolgrillen, Samenvatting Aansteken van uw grill • Vóór de eerste keer grillen, raden we aan de grill 30 minuten te laten branden, met de ventilatieopeningen van de deksel en de basis volledig open. Dit zal alle smeermiddelen, die worden gebruikt in het productieproces, verbranden. • Open de ventilatieopening van de deksel en de basis volledig, iedere keer dat u uw grill aansteekt. • Zorg ervoor dat de aslade schoon en op zijn plaats is. • De grill kan zowel gebruikt worden met of zonder de luchtverdeler in het midden. De luchtverdeler zorgt voor gelijkmatigere temperaturen en zal de brandsnelheid in het midden van de grill reduceren. • Gebruik ofwel de 67800 Charcoal Starter (niet inbegrepen) volgens de instructies in de handleiding, of plaats aanmaakblokjes of een licht verkreukelde krant plaats op en rond de luchtverdeler. Plaats de houtskool in een kegelvormige stapel in het midden van de grill (directe kookmethode) of in de optioneel verkrijgbare houtskoolmanden (indirecte methode). • Eenmaal volledig aangestoken, sluit de deksel en laat de houtskool branden totdat het met licht grijze as is bedekt (ongeveer 20 minuten), schik de houtskool met een tang met hittebestendige handvaten volgens de gekozen grillmethode. • Aanmaakvloeistof kan worden gebruikt om de houtskool aan te steken, maar het is niet de voorkeursmethode. Er kan een chemische smaak aan het eten zitten als niet het volledig verbrandt, voordat het eten gekookt wordt. Eenmaal aangestoken, voeg geen aanmaakvloeistof toe aan de grill. Bewaar de fles tenminste 8m van de grill tijdens gebruik. • Extra rookaroma kan verkregen worden door het toevoegen van roker chips die beschikbaar zijn in vele smaken. Vraag uw Napoleon-dealer. NL Koken met uw grill • Wij raden aan om de grill voor te verwarmen door deze met gesloten deksel ongeveer 20 minuten te laten branden. De grill is klaar als de houtskool een dun laagje grijze as heeft. • Als vuistregel: reken voor gebruik van ongeveer 50 briketten voor het koken van 1 kg vlees. Wanneer langer dan 30 tot 40 minuten gegrilld wordt, dienen extra briketten te worden toegevoegd. Bij kou of wind moet u meer briketten toevoegen om de ideale kooktemperatuur te bereiken. • Wees voorzichtig met het toevoegen van houtskool. Vlammen kunnen oplaaien. Hou afstand en gebruik een lange, hittebestendige tang om meer houtskoolbriketten toe te voegen. • Ventilatieopeningen van de deksel zijn meestal open om lucht toe te laten. Zuurstof verhoogt de temperatuur van de houtskool. U kunt de grilltemperatuur reguleren door de schuif naar rechts of links te bewegen. • Laat het grillgoed koken met de deksel dicht. Elke keer als de deksel wordt geopend, daalt de temperatuur. Dit leidt en langere kooktijden. • Het gedeeltelijk of volledig sluiten van de openingen zal helpen om de kolen af te laten koelen. Sluit de ventilatieopeningen niet, tenzij u probeert om de grill af te koelen of om vlammen te doven. • Het grillrooster kan voor het voorverwarmen worden ingeolied om kleven tegen te gaan. • Gebruik een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat het vlees gaar is. Schoonmaken van de grill • Sluit de deksel van de grill en alle ventilatieopeningen om het vuur te doven. • Laat de grill altijd volledig afkoelen alvorens de binnenkant aan te raken. • Laat kolen en as niet in de grill nooit brandend achter. Zorg ervoor, dat kolen en as volledig zijn gedoofd voor voor u deze verwijdert. • Gebruik een metalen spatel of schep om de resterende kolen en as uit de grill te verwijderen. Doe ze in een niet-brandbare (metalen) houder en doof ze volledig met water. Laat ze 24 open liggen, alvorens ze in de vuilnisbak te gooien. • Gebruik een messing borstel om los materiaal te verwijderen van de kom en de binnenkant van het deksel. • Indien gewenst, kunt u de binnenkant van de grill wassen met een mild reinigingsmiddel en water. Spoel goed af met schoon water en wrijf droog. • Geëmailleerde onderdelen moeten met extra zorg worden behandeld. De email finish is glasachtig, en kan door een stoot of klap afbreken. www.napoleon.com N415-0445W NOV 04.20 35 BEWAAR UW AANKOOPBEWIJS VOOR EVENTUELE GARANTIEAANVRAGEN: RESERVEONDERDELEN BESTELLEN BELANGRIJKE-INFORMATIE MODEL: AANKOOPDATUM: NL SERIENUMMER: (Vul in om later makkelijk terug te kunnen vinden) Voor reserveonderdelen kunt u contact opnemen met de Napoleon-dealer waar het product is gekocht. Bezoek de Napoleon Grills website voordat u met de dealer contact opneemt voor uitvoerige instructies m.b.t. schoonmaken, troubleshooten en onderhoud: www.napoleongrills.nl. Om een garantieaanvraag in te dienen vragen we om de volgende informatie: 1. Model- en serienummer van het apparaat. 2. Artikelnummer en -beschrijving. 3. Een beknopte probleembeschrijving (‘kapot’ is niet toereikend). 4. Aankoopbewijs (kopie van de rekening). In sommige gevallen kan Napoleon verzoeken de gereclameerde onderdelen terug te sturen voor inspectie, voordat reserveonderdelen geleverd worden. NB: Voor u contact met uw dealer opneemt, het volgende is niet onder garantie gedekt: N415-0445W NOV 04.20 • Verzendkosten, commissies, exportheffingen. • Arbeidstijd en -kosten van de reparatie. • Communicatiekosten t.b.v. de probleemdiagnose. • Verkleuring van roestvast staal. • Defecten veroorzaakt door gebrekkige reiniging en/of gebrekkig onderhoud, of door verkeerd gebruik van reinigingsmiddelen (ovenreiniger en agressieve chemicaliën). www.napoleon.com 84 CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly. Getting Started 1. Remove all cart panels, hardware, and grill head from carton. Raise lid and remove any components packed inside. Use the parts list to ensure all necessary parts are included. 2. Do not destroy packaging until the grill has been fully assembled and operates to your satisfaction. 3. Assemble the grill where it is to be used, lay down cardboard or a towel to protect parts from being lost or damaged while assembling. 4. Most stainless steel parts are supplied with a protective plastic coating that must be removed prior to using the grill. The protective coating has been removed from some of the parts during the manufacturing process and may have left behind a residue that can be perceived as scratches or blemishes. To remove the residue, vigorously wipe the stainless steel in the same direction as the grain. 5. Follow all instructions in the order that they are laid out in this manual. 6. Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart. If you have any questions about assembly or grill operation, or if there are damaged or missing parts please call our Customer Solutions Department at 1-866-820-8686 between 9 AM and 5 PM (Eastern Standard Time). ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement. Pour commencer 1. Retirez tous les panneaux, le matériel et le gril du carton d’emballage. Soulevez le couvercle et enlevez les composants qui se trouvent à l’intérieur. Servez-vous de la liste de pièces pour vous assurer que toutes les pièces nécessaires sont incluses. 2. Ne détruisez pas l’emballage jusqu’à ce que le gril ait été complètement assemblé et qu’il fonctionne à votre satisfaction. 3. Assemblez le gril là où il sera utilisé et posez un carton ou une serviette afin d’éviter de perdre ou d’endommager les pièces lors de l’assemblage. 4. La plupart des pièces en acier inoxydable comportent un revêtement de protection en plastique qui doit être retiré avant d’utiliser le gril. Le revêtement de protection a déjà été retiré de certaines pièces lors du processus de fabrication, ce qui a pu laisser un résidu pouvant être perçu comme des égratignures ou des marques. Pour enlever ce résidu, frottez l'acier inoxydable vigoureusement dans le sens du grain. 5. Suivez toutes les instructions dans l’ordre donné dans ce manuel. 6. Deux personnes sont requises pour soulever la cuve du gril et la placer sur le chariot assemblé. Si vous avez des questions à propos de l’assemblage ou du fonctionnement du gril, ou si des pièces sont manquantes ou endommagées, veuillez appeler notre Centre Solution Client au 1 866 820-8686 entre 9 h et 17 h (heure normale de l’Est). WAARSCHUWING! Het is aanbevolen om tijdens het uitpakken en monteren voor uw veiligheid werkhandschoenen aan te trekken en een veiligheidsbril op te zetten. Hoewel we er alles aan doen om het montage proces zo goed en zo veilig mogelijk te maken, is het kenmerkend voor bewerkte stalen onderdelen dat de uiteinden en hoeken scherp kunnen zijn en verwondingen kunnen veroorzaken als ze tijdens de montage niet op de juiste manier worden behandeld. Aan De Slag 1. 2. 3. 4. www.napoleon.com Haal alle onderdelen van het onderstel, de behuizing en de grill uit het karton. Til het deksel op en haal alle verpakte onderdelen uit de binnenkant. Gebruik de onderdelenlijst om ervoor te zorgen dat alle noodzakelijke onderdelen aanwezig zijn. Vernietig het verpakkingsmateriaal niet totdat de grill volledig gemonteerd is en naar tevredenheid werkt. Monteer de grill op de plaats waar die gebruikt gaat worden. Leg het karton of een handdoek op de grond om de onderdelen te beschermen tegen verlies of beschadiging tijdens montage. De meeste roestvrij stalen onderdelen worden geleverd met een beschermende folie welke verwijderd moet worden tijdens montage. Bij sommige onderdelen is deze folie reeds tijdens het productie proces verwijderd, het kan zijn dat er hierbij lijmresten achtergebleven zijn, welke op krassen of beschadigingen kunnen lijken. Deze lijmresten kunt u verwijderen door het roestvrij staal in de borstelrichting op te wrijven, eventueel kunt u hierbij ook gebruikt maken van aceton. N415-0445W NOV 04.20 89 x4 N570-0080 (#14 x 1/2”) N655-0138 x1 Flex the stiffener bracket and insert into the slots in the posts as illustrated. Pliez le support de maintien et insérez-le dans les fentes des montants comme illustré. Buig de versteviging in de juiste vorm en verbind deze met de schroefgaten zoals aangegeven. Strukturteil zurechtbiegen und in die Ösen einführen, vgl. Bild. Doble la abrazadera de soporte e inserte las ranuras en las columnas como se ve en la imagen. Böj stödet mellan benen och passa in det i urtagen enligt bild. Bøj afstivningsbeslaget, og sæt det ind i spalterne i stolperne som vist. N415-0445W NOV 04.20 3/8” (10 mm) www.napoleon.com 91 x2 N450-0043 1 N080-0279 x1 x1 N015-0010 7/16” (11 mm) 2 If necessary the axle cap can be tapped with a rubber mallet. Si nécessaire, le essieu peut être enfoncé avec un maillet en caoutchouc. Het asmoer kan indien nodig met een rubberen hamer worden ingeslagen. Falls erforderlich, kann die Achsemutter mit einem gummihammer nach unten geklopft werden. Si es necesario, el casquillo del eje se puede golpear con un mazo de cauch. Vid behov kan en gummiklubba användas försiktigt. En gummihammer kan eventuelt benyttes til at fastgøre akselmøtrikken 3 Fold tabs to lock in place. Pliez les onglets pour verrouiller. Vouw de flapjes om te bevestigen. Pins biegen um zu befestigen. Doble las lengüetas para asegurarlas en su lugar. Montera och böj tapparna. Folde tappene for at låse på plads N415-0445W NOV 04.20 www.napoleon.com