Documenttranscriptie

 Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Dit toebehoren is voor de keukenmachine MUM4 bedoeld. De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine in acht nemen. Dit toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende onderdelen gebruiken. Dit toebehoren is geschikt voor het malen van alle soorten graan (behalve mais) en voor maanzaad, lijnzaad, sesam, boekweit, kruiden, specerijen en koffie. Dit toebehoren mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Belangrijke veiligheidsinstructies WW Gevaar voor letsel! ■■ Nooit in de vultrechter grijpen. ■■ De toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Toebehoren alleen gebruiken in de hiervoor bestemde werkstand. Toebehoren alleen aanbrengen of verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. WW Attentie! Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vulschacht of in de behuizing bevinden. Niet met voorwerpen (bijv. messen, lepels) in de vulschacht of in de behuizing komen. Alleen schoongemaakt maalgoed gebruiken, om beschadiging door metalen deeltjes, zand of steentjes te voorkomen. Het maalgoed moet droog zijn. De onderdelen (behalve de vultrechter) niet in vloeistof dompelen, niet onder stromend water houden en niet reinigen in de afwasautomaat. Toebehoren niet gebruiken zonder vulling. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 21 19  nl In één oogopslag In één oogopslag Afb A 1 Behuizing a Instelring b Markering Ä c Schall voor maalgraad 1 = fijn 6 = grof d Markering < e Markering t f Uitwerpschacht g Meenemer 2 Maalkegel 3 Maalring a Markering Ü 4 Vultrechter a Schaal voor inhoud Voor het eerste gebruik Voordat het nieuwe toebehoren kan worden gebruikt, moet het volledig worden uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd. Attentie! Beschadigd toebehoren nooit in gebruik nemen! ■■ Alle toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkings­ materiaal verwijderen. ■■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren. X Afb. A ■■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 21 20 Symbolen en markeringen Symbool W t Ä 1 .... 6 < Ü Betekenis Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. Niet in de vulschacht grijpen. Markering voor het aflezen van de instelling Verwijderen / plaatsen van de maalring Schaal voor maalgraad stand 1 (fijn) tot 6 (grof) Attentie! Blokkering van het maalwerk. Plaatsen van de maalring Voorbereiding ■■ Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten. ■■ Kom met deksel plaatsen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten. Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen. Graanmolen samenbouwen X Afbeeldingenreeks B 1. Instelring tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. De markeringen Ä en t moeten op elkaar zijn uitgelijnd. Maalkegel op de vierkante as in de behuizing plaatsen en helemaal naar beneden duwen. 2. Maalring in de behuizing plaatsen. De markeringen Ü, Ä en t moeten ­op elkaar zijn uitgelijnd. Aanwijzing: Alleen in deze positie kan de maalring correct worden geplaatst en verwijderd. 3. Maalring iets naar beneden duwen en de instelring met de klok mee draaien, tot de schaal voor de maalgraad is bereikt. 4. Vultrechter aanbrengen.  Gebruik  Gebruik WWGevaar voor letsel Nooit in de vulschacht grijpen. Attentie! –– De graanmolen nooit zonder maalgoed gebruiken. –– Het maalgoed moet droog zijn, anders kan het maalwerk verstopt raken. –– Maximaal 2 kg maalgoed per keer verwerken. Vervolgens het apparaat minimaal 1 h laten afkoelen. X Afbeeldingenreeks C 1. Graanmolen aanbrengen. De uitwerpschacht wijst naar rechts. 2. Graanmolen met de klok mee tot aan de aanslag draaien. 3. Maalgoed in de vultrechter doen. Maximale inhoud: 750 g. De schaal in de vultrechter dient ter oriëntatie. De waarden hebben betrekking op tarwe. 4. Stekker in wandcontactdoos doen. Draaischakelaar op stand 4 zetten. 5. De maalgraad instellen door de instelring in te stellen tussen 1 (fijn) en 6 (grof). De graanmolen hierbij met één hand vasthouden. Attentie! –– De instelring nooit verder dan de schaal tot aan de markering < draaien. Anders blokkeert het maalwerk en raakt de graanmolen beschadigd. –– De maalgraad alleen in kleine stappen veranderen en bij een fijne maalgraad opletten dat de graanmolen niet verstopt raakt. 6. Het meel valt door de uitwerpschacht in de kom. 7. Draaischakelaar op y zetten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 8. Graanmolen tegen de klok in draaien en verwijderen. Graanmolen uit elkaar halen en alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 21 nl Maalvermogen De waarden in de volgende tabel zijn richtwaarden bij verwerking op stand 4 en afhankelijk van bijv. vochtigheid of oogsttijd (zomer of winter). Soort graan Maalvermogen bij de instelling 1 (fijn) 6 (grof) Tarwe 80 g/min 270 g/min Rogge 70 g/min 230 g/min Boekweit 80 g/min 190 g/min Naakte gerst 80 g/min 300 g/min Naakte haver 50 g/min 170 g/min Gierst 80 g/min 200 g/min Rijst 70 g/min 190 g/min Lijnzaad* 15 g/min – Maanzaad* 70 g/min – * Lijnzaad en maanzaad bevatten olie. Een te fijne instelling leidt tot een gering maalvermogen. U krijgt een beter resultaat wanneer u deze in bevroren toestand maalt. Wanneer dit voor het bakken gewenst is, kunt u lijnzaad snel en zeer fijn malen door het voor het malen door het graan te mengen. Reiniging en verzorging De gebruikte toebehoren moeten na elk gebruik grondig worden gereinigd. Bij oliehoudend maalgoed, bijv. lijnzaad, moet de molen telkens na het malen worden gereinigd. Attentie! –– Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. –– Gebruik geen scherpe, puntige of ­metalen voorwerpen. –– Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen. –– De onderdelen (behalve de vultrechter) niet in vloeistof dompelen, niet onder stromend water houden en niet reinigen in de afwasautomaat. Op afbeelding E vindt u een overzicht hoe de onderdelen gereinigd dienen te worden. 21  nl Tips ■■ De graanmolen uit elkaar halen in de omgekeerde volgorde zoals beschreven in “Graanmolen samenbouwen”. X “Graanmolen samenbouwen” zie pagina 20 ■■ De maalring en de maalkegel alleen reinigen met een droge borstel. ■■ Behuizing niet in afwaswater leggen; alleen de buitenkant afvegen met een vochtige doek. ■■ Voor reiniging de uitwerpschacht wegklappen. ■■ Graanmolen op een droge plaats bewaren. Tips Droog opslaan Vochtig graan leidt tot een abnormale verwarming. Dit merkt u duidelijk doordat de maalzone van het staalkegelmaalwerk verstopt raakt en fijn malen niet meer mogelijk is. Wanneer het fijn malen problematisch verloopt, is dit een aanwijzing dat het graan te vochtig is. Bewaar het maalgoed dus op een droge plaats, open of in een jutezak. De opslagtemperatuur mag niet hoger zijn dan 40 °C. Aanwijzing: Graan is een natuurlijk en levend product dat hygroscopisch is. Daarom moet er steeds op gelet worden dat het droog wordt opgeslagen. Vochtigheidstest De vochtigheid van het maalgoed kan eenvoudig worden getest door het te pletten tussen twee harde voorwerpen. Ongeschikt, d.w.z. te vochtig maalgoed laat zich zonder te knakken platdrukken, zoals bij havermout. Laat het eventueel goed drogen. Een andere manier om te testen is dat u een deel van het maalgoed enkele uren in de diepvrieskist legt en het direct daarna maalt op de fijne maalstand. Wanneer het maalgoed na het invriezen fijn kan worden gemalen, is dit een duidelijk teken dat het graan eerst te vochtig was. 22 Overbelastingsbeveiliging Een ingebouwd breekpunt beschermt de aandrijving tegen beschadiging. De meenemer breekt bij overbelasting (bijv. vochtig graan of ongewenste voorwerpen in het maalwerk). Een vervangende meenemer is verkrijgbaar bij de speciaalzaak of bij de klantenservice (bestelnr. 00031003). De meenemer kan eenvoudig worden gedemonteerd en vervangen. X Afbeeldingenreeks D 1. Instelring met de klok mee tot aan de markering < draaien. Het maalwerk is geblokkeerd. 2. Met een platte tang de vlakken van de meenemer grijpen, met de klok mee draaien en eruit trekken (bajonetsluiting). Wijzigingen voorbehouden.