Documenttranscriptie

Friteuse • Fryer • Fritteuse Mode d’emploi • Instructions for use • Gebruiksaanwijzing • Gebrauchsanweisung www.groupeseb.com  Francais ..................2 Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Protection de l’environnement . . . . . . .2 Consignes de Sécurité . . . . . . . . . . . . .2 Avant la première utilisation . . . . . . . . 3 Remplissez la cuve . . . . . . . . . . . . . . . .3 Préchauffez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Préparez le panier . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Plongez le panier . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Réglez le minuteur . . . . . . . . . . . . . . . .5 En fin de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Tableaux de cuisson . . . . . . . . . . . . . . .6 Arrêtez l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Filtrez la matière grasse . . . . . . . . . . . .7 Nettoyez le couvercle et le panier . . . . 7 Nettoyez la friteuse . . . . . . . . . . . . . . . .7 Problèmes et causes possibles . . . . . . .8 English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Protection of the environment . . . . . . .9 Helpline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . .9 Before using for the first time . . . . . . .10 Filling the bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Preheating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Loading the basket . . . . . . . . . . . . . . .11 Lowering the basket . . . . . . . . . . . . .12 Setting the timer . . . . . . . . . . . . . . . . .12 At the end of cooking time . . . . . . . . .12 Table of cooking times . . . . . . . . . . . .13 Switching off the deep fryer . . . . . . . .14 Filtering the oil . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Cleaning the lid and the basket . . . . .14 Cleaning the fryer . . . . . . . . . . . . . . . .14 Problem and possible causes . . . . . . .15 Nederlands . . . . . . . . . . . . . 16 Beschrijving van het apparaat . . . . . .16 Bescherming van het milieu . . . . . . . .16 Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . .16 Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . 17 Vullen van de binnenpan . . . . . . . . . .17 Voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Vullen van het frituurmandje . . . . . . . .18 Deutsch Het mandje in de olie laten zakken . . .19 Instellen van de timer . . . . . . . . . . . . .19 Uitnemen van het frituurmandje . . . . .19 Frituurtabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 De friteuse uitzetten . . . . . . . . . . . . . .21 Filteren van het frituurvet . . . . . . . . . .21 Schoonmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Problemen en mogelijke oorzaken . . .22 . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . .23 Hinweise zum Umweltschutz . . . . . . .23 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . .23 Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . 24 Füllen Sie den Frittierbehälter . . . . . . .24 Vorheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Vorbereitung des Frittierkorbes . . . . .26 Absenken des Frittierkorbes . . . . . . .26 Stellen Sie den Timer ein . . . . . . . . .26 Am Ende der Frittierzeit . . . . . . . . . . .26 Frittiertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Abschalten des Gerätes . . . . . . . . . . .28 Filtern des Frittierfettes . . . . . . . . . . . .28 Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Probleme und mögliche Ursachen . . .29  Beschrijving van het apparaat 1. Permanent metalen filter 2. Kijkvenster (afhankelijk van het model) 3. Deksel 4. Frituurmandje 5. Ontgrendelingsknop van het frituurmandje 6. Ophanghaakjes mandje 7. Inklapbaar handgreep 8. Binnenpan met anti-aanbaklaag (afhankelijk van het model) 10. Handgrepen voor het verplaatsen van de friteuse 11. Knop voor het automatisch openen van het deksel 12. Regelbare thermostaat 13. Timer (niet op alle modellen aanwezig) 14. Aan/uit- schakelaar met controlelampje 15. Snoer 16. Snoeropbergruimte 9. Vulstreepjes voor het minimum en maximum olie/vetniveau Bescherming van het milieu • Dit apparaat is ontworpen om vele jaren mee te gaan. Denk op het moment dat u een nieuw apparaat overweegt aan te schaffen aan de bijdrage die u kunt leveren aan een schoner milieu en gooi het oude apparaat nooit zomaar weg. Veiligheidsvoorschriften • Dit apparaat is uitgevoerd overeenkomstig de huidige normen en veiligheidsvoorschriften: - EMC richtlijn 89/336, gewijzigd door 93/68 - Laagspanningsrichtlijn 73/23 gewijzigd door 93/68 • Tijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hoge temperaturen bereikt worden, die verbrandingen kunnen veroorzaken. De metalen delen niet aanraken voordat deze volledig zijn afgekoeld. • Laat de friteuse nooit zonder toezicht aan staan. • De handgreep van het mandje kan heet worden bij langdurig gebruik. • Houd het apparaat buiten bereik van kinderen. • Zorg dat er zich nooit iets tussen de uitneembare binnenpan en de bodem van het apparaat bevindt. • Sluit het apparaat altijd aan op een geaard stopcontact. • Gebruik voor dit apparaat geen verlengsnoer. Doet u dit toch -op eigen verantwoordelijkheid- gebruik dan een in perfecte staat verkerend verlengsnoer voorzien van een geaarde stekker en met een toelaatbare belasting die ten minste gelijk is aan het vermogen van de friteuse. • Controleer of de spanning (V) aangegeven op het typeplaatje van de friteuse overeenkomt met die van uw lichtnet (uitsluitend wisselstroom). • Wordt de friteuse in een ander land gebruikt dan het land van aankoop, laat hem dan vóór gebruik nakijken door een erkende servicedienst. • Sluit het apparaat nooit aan en gebruik het niet als: - het snoer beschadigingen vertoont, - het apparaat gevallen is, - het apparaat beschadigingen vertoont of niet normaal werkt. • Neem in één van deze gevallen, om elk gevaar te voorkomen, contact op met de fabrikant of een erkende servicedienst. Voor reparatie van dit apparaat is speciaal gereedschap nodig. Demonteer de friteuse nooit zelf. • Indien het snoer beschadigd is, moet het door de fabrikant, een reparatiedienst van de fabrikant of ander erkend reparateur vervangen worden om elk gevaar te voorkomen. • In geval van brand, vlammen nooit proberen te doven met water. Doe het deksel dicht en doof de vlammen met een vochtige doek • De friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid van brandbare materialen (rolgordijnen, lamellen, gordijnen, vitrage enz.), noch in de buurt van een warmtebron (gasfornuis, kookplaat e.d.). • Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing, vervalt het recht op garantie en accepteert de fabrikant geen verantwoordelijkheid op eventueel ontstane schade.  FR NL Vóór het eerste gebruik • Het deksel gaat automatisch open door op de daarvoor bestemde knop te drukken. • Zet de deksel verticaal omhoog en haal hem eraf. • Maak het deksel en het frituurmandje schoon in de vaatwasmachine. • Maak de behuizing van de friteuse schoon met een vochtige doek met afwasmiddel. ! Dompel het apparaat nooit onder in water of enige andere vloeistof. • Plaats het deksel terug op de friteuse. Vullen van de binnenpan • Kiest u voor olie, gebruik dan altijd plantaardige olie die geschikt is voor frituren: bijv. zonnebloemolie, arachide-olie, olijfolie, druivenpitolie, palmolie. ! Het frituurvet moet zich altijd tussen de minimum en maximum vulstreepjes bevinden. Controleer vóór elke frituurbeurt of extra vet of olie (van dezelfde soort) nodig is. • Gebruikt u blokken frituurvet: - Snij deze dan vóór gebruik in kleinere stukken en plaats ze op de bodem van de binnenpan (nooit in het mandje). Nog veiliger is het om het vet apart in een steelpannetje te laten smelten. ! Meng nooit verschillende soorten olie en/of vet. Min. Olie 1,8 l Vet 1660 g Max. 2,1 l 1910 g 17  NL FR Voorverwarmen • Steek de stekker in het stopcontact. ! Zet nooit de friteuse aan zonder olie of vet. • Zet de aan/uit-schakelaar op stand I . • Stel de thermostaat in op de juiste stand (zie eventueel de tabellen op blz. 20). Vullen van het frituurmandje • Droog de etenswaren goed af. Zorg ervoor dat de te frituren producten zo droog mogelijk zijn (bij diepvriesproducten het ijs verwijderen) om de stoomafgifte zoveel mogelijk te reduceren. Vul het mandje volgens de onderstaande tabel (niet vullen boven de friteuse). • Frituur diepvriesproducten altijd in kleinere porties (zie kooktabellen, p. 20). ! Vul nooit boven de aangegeven maximale hoeveelheid. Maximale hoeveelheid Max. aanbevolen hoeveelheid voor een optimaal resultaat 18 Verse frites Diepvries frites 1200 g 900 g 600 g 450 g  FR NL Het mandje in de olie laten zakken • Hang het mandje aan de rand van de binnenpan. • Als het controlelampje uitgaat, het mandje laten zakken. • Vouw de handgreep in de behuizing aan de buitenkant van de friteuse. • Druk het deksel goed dicht. • Tijdens en na het frituren kan het zijn dat er condensdruppels in de hete olie vallen. Het (knallende) geluid dat dit met zich meebrengt, is de normale reactie van vocht op hete olie en heeft geen nadelige gevolgen op de werking van uw friteuse. ! Attentie: houd uw hand tijdens het frituren niet boven het anti-reukfilter en raak het kijkvenster (afhankelijk van het model) niet aan. De stoom en het glazen venster zijn erg heet. Instellen van de timer (niet op alle modellen aanwezig) • Druk de toets in om de tijd per minuut in te stellen. Laat de toets los als de gewenste tijd in het venster verschijnt, de frituurtijd gaat nu in. • Vergist u zich of wilt u de ingestelde tijd wissen, houd de toets dan 2 seconden lang ingedrukt. De toets ook indrukken om het waarschuwingssignaal stop te zetten. ! De timer geeft aan het einde van de ingestelde tijd een waarschuwingssignaal, maar beëindigt de frituurtijd niet. Uitnemen van het frituurmandje • Klap de handgreep van het mandje weer uit totdat u de klik van de vergrendeling hoort. • Open het deksel. • Plaats het mandje met de ophanghaakjes op de rand van de binnenpan. Laat de producten uitlekken. • Haal het mandje uit de friteuse en zorg ervoor dat u het stangetje ook helemaal eruit haalt. • Sluit het deksel en serveer het gerecht. • Laat het deksel dicht als u de friteuse niet gebruikt. Enkele tips: - Controleer het bakproces: eet geen verbrand of te bruin voedsel, maar goudkleurig voedsel. - Zuiver na elk gebruik de olie om te vermijden dat er verbrande resten achterblijven en ververs de olie regelmatig. - Eet evenwichtig en gevarieerd en vooral veel groenten en fruit. Om de patat goed en snel te bakken, raden wij u aan om niet meer dan een half mandje patat per keer te bakken. 19  NL FR Frituurtabellen De in deze tabellen genoemde frituurtijden zijn slechts een richtlijn. Zij kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid en ieders persoonlijke smaak. VERSE PRODUCTEN Aantal Frites 1000g 190°C 11-16 min. Frites (Max. hoeveelheid) 1200g* ❶ 170°C ➋ 190°C 11-13 min. 8-10 min. 600g 170°C 11-16 min. 8-11 190°C 9-10 min. 1 180°C 14-16 min. 1-2 170°C 6-8 min. 8 mini 5-7 min. 6-8 170°C 3-4 min. 4 180°C 5-6 min. Frites (Aanbevolen hoeveelheid voor een optimaal resultaat) Aardappelkroketjes Gefrituurde stukken kip Visfilet Champignons Uienringen Appelflappen Zoete soesjes 4 180°C 6-8 min. * Frituur verse frites altijd in twee keer: de 1e frituurbeurt 11-13 min. op 160°C en de 2e frituurbeurt 8-10 min. op 190°C. * Frituur verse frites altijd in twee keer: de 1e frituurbeurt 11-13 min. op 170°C en de 2e frituurbeurt 8-10 min. op 190°C. DIEPVRIES PRODUCTEN Aantal Frites (Max. hoeveelheid) 900g 190°C 12-14 min. Frites (Aanbevolen hoeveelheid voor 450g 170°C 9 - 13 min. Aardappelbolletjes 500g 190°C 8-10 min. 8 190°C 5-7 min. Gefrituurde stukken kip 1-2 190°C 14-15 min. Kipnuggets 12 190°C 4-5 min. Champignons 12 190°C 4-5 min. Garnalenbeignets 1-2 170°C 4-5 min. Uienringen 6-8 190°C 3-4 min. een optimaal resultaat) Vissticks 20 180g  FR NL De friteuse uitzetten • Na de laatste frituurbeurt, de aan/uit-schakelaar op stand o zetten. • De stekker uit het stopcontact halen. • De friteuse 4 uur laten afkoelen. • Berg de stekker op in de stekkerpositie. • Gebruik uitsluitend de transporthandgrepen om de friteuse te verplaatsen. ! De friteuse nooit verplaatsen als deze nog hete olie of heet vet bevat. De friteuse nooit verplaatsen met open deksel. Filteren van het frituurvet • U kunt de olie of het vet in de friteuse bewaren of in een daarvoor bestemde filterkan (art.nr. 982775). Losse onderdelen zijn direct te bestellen bij de afdeling onderdelen van het dichtstbijzijnde servicecentrum. ! ref. 982775 ! Spoel gebruikte olie of vet nooit door de gootsteen. Laat het afkoelen en gooi het weg (bijv. in een melkpak) met het normale huisvuil. Filter de olie of vet na elk gebruik. Frituurrestjes kunnen gaan verbranden, waardoor de kwaliteit van de olie/het vet snel achteruit gaat en wat op de lange duur zelfs tot brand kan leiden. • Vervang de olie of het vet na 8 tot 12 frituurbeurten. ! Maak de friteuse nooit schoon wanneer de stekker nog in het stopcontact zit en wanneer hij nog niet helemaal is afgekoeld (na ongeveer 4 uur). Schoonmaken van het deksel en het frituurmandje • Open het deksel. • Maak het mandje met de handgreep schoon in de vaatwasmachine of met de hand, met warm water en afwasmiddel. • Droog het deksel voordat u het terugplaatst. Het deksel bevat een permanent metalen filter, dat u niet hoeft te vervangen. Schoonmaken van de friteuse • Maak de buitenkant van de friteuse schoon met een vochtige doek. • Maak de binnenpan schoon met een vochtige spons met wat afwasmiddel. Goed drogen. ! Houd de friteuse nooit onder de kraan. 21  NL Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen De friteuse doet het niet • De stekker zit niet in het stopcontact • De aan/uit-schakelaar staat niet op stand I. • Het temperatuurwaarschuwingslampje brandt niet. • Steek de stekker in het stopcontact • Zet de schakelaar op stand I en kijk of het controlelampje aan gaat. • Stel de thermostaat in op de juiste temperatuur en controleer of het temperatuurwaarschuwings-lampje brandt. Onaangename lucht tijdens het frituren • Het frituurvet is aan vervanging toe. • Verkeerd soort vet of olie. • Vervang alle olie/al het vet (na 8 tot 12 frituurbeurten maximaal). • Vervang het vet of de olie door plantaardig frituurvet of olie van een goede kwaliteit. Als u niet goed door het kijkvenster kunt kijken • U heeft te lang gefrituurd zonder het kijkvenster schoon te maken. Gebruik in geen geval schuurmiddelen of schuursponsjes om het kijkvenster schoon te maken. • Voor een goed zicht, het deksel in de vaatwasma-chine reinigen of het kijkvenster afnemen met een doekje en een beetje afwasmiddel met citroen. Het kijkvenster op kamertemperatuur op laten drogen of afnemen met een schone theedoek. Er ontsnapt veel stoom langs de rand van het deksel • Het deksel is niet goed dicht. • De rubberring is defect. • Controleer of het deksel wel helemaal gesloten is. • Neem contact op met de fabrikant of een servicedienst. Het vet of de olie bruist over • Het maximum vulniveau van het vet is overschreden. • Het mandje is overladen met voedsel. • Het frituurmandje is vervormd. • Er zijn verschillende soorten olie en/of vet gebruikt. • Het voedsel is vochtig of bevat teveel water (bevroren voedsel). • Verkeerd soort olie/vet. • 1,2 kg verse frites wordt in één keer gefrituurd. • Controleer of dit het geval is en verwijder zoveel vet, dat het niveau niet boven het maxi-streepje komt. • Controleer of het mandje niet te vol zit. • Vervang het frituurmandje. • Maak de binnenpan leeg en schoon. Vul hem met één soort frituurvet. • Laat het mandje langzamer zakken. Schud ijs beter af of dep verse producten goed droog. • Gebruik alleen plantaardige olie/vet. • Frituur verse frites altijd in twee keer: 1e frituurbeurt op 170°C, 2e frituurbeurt op 190°C. Producten worden niet bruin en blijven slap • Ze zijn te groot of te dik en bevatten teveel water. • Er wordt een te grote hoeveelheid gefrituurd en het vet is niet meer op de juiste temperatuur. • De temperatuur van het frituurvet is te laag: de thermostaat staat op een te lage stand. • Verleng de frituurtijd en wacht tot het resultaat beter is. • Frituur kleinere porties tegelijk (geldt vooral voor diepvriesproducten). • Stel de thermostaat in op een hogere stand. De timer doet het niet (niet op alle modellen aanwezig) •De batterij is leeg. • Laat de batterij vervangen bij een servicedienst of technische dienst van de fabrikant. Mocht het probleem hiermee niet opgelost zijn, neem dan contact op met de consumentenservice van de dichtstbijzijnde servicedienst.. Reparaties mogen uitsluitend uitgevoerd worden door de technische dienst van de fabrikant met gebruikmaking van originele onderdelen. Kijk voor meer handige tips op www.tefal.com 22