Documenttranscriptie

Copyright UNOLD AG | www.unold.de HEISSLUFTFRITTEUSE Bedienungsanleitung Instructions for use | Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing | Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso | Instrukcja obsługi Modell 58635 Copyright UNOLD AG | www.unold.de D GB F NL Ab Seite 8 1 Temperaturregler 2 Funktionskontrollleuchte 3 Betriebskontrolleuchte 4 Timer 5 Frittiereinsatz 6 Frittierkorb 7 Griff Page 23 1 Temperature controller 2 Function indicator light 3 Power indicator light 4 Timer 5 Frying basket 6 Frying insert 7 Handle Page 36 1 Thermostat 2 Voyant de contrôle de fonctionnement 3 Voyant de contrôle du opération 4 Minuterie 5 6 7 Panier Support Poignée I E PL Pagina 63 1 Termostato 2 Spia di controllo del funzionamento 3 4 5 6 7 Spia di controllo di esercizio Timer Cestello Inserto per friggitura Manico Página 77 1 Regulador de temperatura 2 Piloto de control de función 3 Piloto de control de funcionamiento 4 Temporizador 5 Cesta de freír 6 7 Accesorio de freír Asa Strany 91 1 Regulator temperatury 2 Lampka kontrolna pracy 3 Lampka kontrolna eksploatacyjna 4 Programator 5 Kosz do smażenia 6 Wkład do smażenia Uchwyt 7 Pagina 50 1 Temperatuurregelaar 2 Functiecontrolelampje 3 Controlelampje 4 Timer 5 Frituurmand 6 Frituurinzet 7 Handvat 7 Copyright UNOLD AG | www.unold.de GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 58635 TECHNISCHE GEGEVENS Vermogen: 1.000 watt, 220-240 V~, 50/60 Hz Behuizing: kunststof Inhoud: ca. 350 g diepvriesfrites Afmetingen: ca. 20,3 x 25,5 x 31,3 cm (lxbxh) Gewicht: ca. 2,6 kg Kabellengte: ca. 120 cm Uitvoering: heteluchtfriteuse, frituurmand met handvat, frituurband vaatwasserbestendig, 30-minuten-timer, 1,6 liter volume, frituurtemperatuur 80 tot 200 °C Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden. VERKLARING VAN DE SYMBOLEN Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden. Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te werk. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Lees de volgende aanwijzingen door en bewaar deze goed. Algemene veiligheidsinstructies / personen in het huishouden 1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt en door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of geestelijke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis beschikken, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de hieruit resulterende gevaren begrepen hebben. 2. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. 3. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht staan. 50 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 4. Berg het apparaat en de kabel op buiten bereik van kinderen onder de 8 jaar. 5. VOORZICHTIG - delen van dit product kunnen zeer heet worden en brandwonden veroorzaken! Wees in aanwezigheid van kinderen en kwetsbare personen bijzonder voorzichtig. 6. Controleer het apparaat, de stekker en de voedingskabel regelmatig op slijtage of beschadigingen. Stuur bij beschadiging van de voedingskabel of van andere onderdelen het apparaat of de kabel voor controle en reparatie naar onze klantenservice. Ondeskundige reparaties kunnen tot ernstige gevaren voor de gebruiker leiden en hebben uitsluiting van de garantie tot gevolg. Aanwijzingen voor het opstellen en bedienen van het apparaat 7. Sluit het apparaat uitsluitend aan op wisselstroom met een spanning die overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje. 8. Dit apparaat mag niet worden gebruikt met een externe schakelklok of een afstandsbedieningssysteem. 9. Dompel het apparaat of de voedingskabel nooit in water of andere vloeistoffen. 10. Het verwarmingselement en de voedingskabel mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. 11. Raak het apparaat resp. de voedingskabel nooit aan met natte handen. 12. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik of voor soortgelijke doeleinden, zoals bv. ƒƒtheekeukens in bedrijven, kantoren of overige werklocaties, ƒƒlandbouwbedrijven, ƒƒvoor gebruik door gasten in hotels, motels of andere logiesbedrijven, ƒƒin particuliere pensions of vakantiehuizen. 13. Plaats het apparaat om veiligheidsredenen nooit op hete oppervlakken, een metalen dienblad of een natte ondergrond. 14. Het apparaat en de kabel mogen niet in de buurt van open vuur gebruikt worden. 15. Gebruik de friteuse steeds op een vrij, vlak en hittebestendig oppervlak. 16. Let op voldoende afstand (minimaal 10 cm) tot muren of anderen voorwerpen. 51 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 17. Leg geen voorwerpen op het apparaat. 18. Gebruik het apparaat nooit zonder frituurmand met frituurinzet om schade aan het apparaat te voorkomen. 19. Let erop dat de voedingskabel niet over de rand van het werkblad heen hangt, omdat dit anders tot ongevallen kan leiden als bv. kleine kinderen hieraan trekken. 20. Wikkel de voedingskabel nooit om het apparaat om schade aan de kabel te voorkomen. 21. Zorg ervoor dat de voedingskabel niet met de hete delen van het apparaat in aanraking komt. 22. Gebruik de friteuse uitsluitend binnen. 23. Leg levensmiddelen alleen in de frituurmand met frituurinzet en nooit direct in de friteuse – dan bestaat er kans op brand! 24. De oppervlakken en de binnenkant van het apparaat worden tijdens het gebruik heet. Raak daarom alleen het warmtegeïsoleerde handvat en de bedieningsknoppen aan. 25. Gebruik het apparaat nooit in de buurt van brandbare materialen, zoals bv. gordijnen. 26. Alle ventilatiespleten moeten tijdens het gebruik altijd vrij zijn en mogen nooit worden afgedekt. 27. Tijdens het gebruik komt hete stoom uit de ventilatiespleten – er bestaat dan kans op verbranding! 28. Gebruik de friteuse nooit in de buurt van licht ontvlambare vloeistoffen of op of naast warmtebronnen, zoals een fornuis. 29. Deze friteuse maakt gebruik van hete lucht. Doe daarom nooit vast of vloeibaar vet in de friteuse – er bestaat dan kans op brand! 30. Mocht het apparaat toch eens in brand raken, trek dan direct de stekker uit het stopcontact. Blus nooit met water, maar doof de vlammen met vochtige doeken. 31. Verplaats het apparaat niet zolang dit heet is. Anders bestaat er kans op letsel. 32. U mag het apparaat niet met toebehoren van andere fabrikanten of merken gebruiken. Anders kan het beschadigd raken. 33. Trek de voedingsstekker uit het stopcontact nadat u het apparaat heeft gebruikt evenals voordat u het gaat reinigen. Laat het apparaat nooit zonder toezicht achter als de voedingsstekker in het stopcontact steekt. 52 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 34. Reinig het apparaat iedere keer na gebruik. 35. Alle onderdelen, voornamelijk de uitneembare frituurpan, moeten helemaal gedroogd zijn voordat deze weer in elkaar mogen worden gezet. Open nooit de behuizing van het apparaat. Er bestaat kans op een elektrische schok. Vul het apparaat nooit met olie of vet. Anders kan het beschadigd raken. Let op! Het apparaat en zijn losse onderdelen zijn tijdens en na het gebruik zeer heet! Houd kinderen uit de buurt van het apparaat! De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij foutieve montage, bij ondeskundig of foutief gebruik of als reparaties door niet geautoriseerde personen worden uitgevoerd. SPECIALE VEILIGHEIDSRICHTLIJNEN VOOR FRITEUSES 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. De friteuse wordt tijdens het gebruik zeer heet. Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact als het gefrituurde product klaar is en het apparaat niet meer wordt gebruikt. Gebruik het apparaat alleen voor het frituren van gerechten volgens deze bedieningshandleiding. Frituur alleen hiervoor geschikte levensmiddelen. Zorg ervoor dat het te frituren product zo droog mogelijk is. Giet nooit water in het apparaat. Bij het frituren kan zich hete stoom vormen. Houd daarom gezicht en handen op een veilige afstand en open de friteuse heel voorzichtig. Zorg voor een goede ventilatie van de ruimte tijdens het frituren. Dek de friteuse tijdens het gebruik nooit af. Anders kan het apparaat oververhit raken. 53 Copyright UNOLD AG | www.unold.de VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK 1. 2. 3. 4. 5. Verwijder alle verpakkingsmaterialen en evt. de transportbeveiligingen. Houd verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen – gevaar voor verstikking! Reinig de frituurmand en frituurinzet met warm zeepwater en droog ze grondig. Reinig de behuizing van binnen en buiten met een licht vochtige doek. Plaats de behuizing op een vlakke, stevige en hittebestendige ondergrond. Steek de stekker in een stopcontact dat voldoet aan de gegevens op het typeplaatje. BEDIENING Aanwijzing: Om gezondheidsredenen adviseren wij om de levensmiddelen niet te donker te frituren. De levensmiddelen dienen een goudgele kleur te hebben. Zo zorgt u ervoor dat zich zo weinig acrylamide als mogelijk ontwikkeld. Let op: Deze friteuse maakt gebruik van hete lucht. Doe daarom nooit vast of vloeibaar vet in de friteuse – er bestaat dan kans op brand! Voorbereiding 1. Bereid het apparaat voor, zoals beschreven in het hoofdstuk „Vóór het eerste gebruik. 2. Zet de frituurinzet voorzichtig in de frituurmand. 3. Doe nu het levensmiddel in de frituurmand. Let daarbij op de MAX-markering en doe niet te veel in het mandje. Zo bereikt u een optimaal frituurresultaat. 4. Schuif de frituurmand in de opening van het apparaat. Frituren 5. Stel met de temperatuurregeling de gewenste temperatuur in. Als u meerdere levensmiddelen tegelijkertijd bereidt, controleer dan van tevoren de telkens benodigde temperatuur en bereidingstijd. 6. Stel nu met de timer de gewenste frituurtijd in tot maximaal 30 minuten. 7. Als het apparaat koud is, moet u bij de bereidingstijd ca. 2 minuten voor het voorverwarmen bijtellen. Tip: U kunt het apparaat ook eerst zonder levensmiddelen 2 minuten voorverwarmen en pas daarna de ingrediënten in de frituurmand doen. Ga als beschreven verder. 54 Copyright UNOLD AG | www.unold.de 8. 9. Beide controlelampjes branden. Het functiecontrolelampje gaat tijdens de bereidingstijd afwisselend aan en uit. Dat betekent dat de telkens benodigde temperatuur wordt aangehouden. 10. Afhankelijk van het levensmiddel kan het nodig zijn om de ingrediënten na de helft van de bereidingstijd een beetje in de frituurmand op te schudden om een beter resultaat te behalen. Trek hiervoor de frituurmand uit het apparaat en schud de ingrediënten voorzichtig op. 11. Zet daarna de frituurmand weer terug in het apparaat. Aanwijzing: Het apparaat wordt uitgeschakeld als de frituurmand wordt uitgenomen. Zodra de frituurmand weer is teruggeplaatst, wordt de bereiding voortgezet. 12. Na het verstrijken van de ingestelde tijd klinkt er een signaaltoon en wordt het apparaat uitgeschakeld. Levensmiddelen uitnemen 13. Neem de frituurmand eruit en controleer of de levensmiddelen de gewenste frituurgraad hebben bereikt. Is dat niet het geval, dan kunt u het frituurproces gewoon voortzetten door het gefrituurde product weer in het apparaat te plaatsen en op de timer nog enkele minuten in te stellen. 14. Let op: Draai de frituurmand nooit helemaal om. Onder de frituurinzet in de frituurmand verzamelt zich het overvloedige vet van de levensmiddelen. 15. Neem daarom de levensmiddelen met een tang uit de frituurmand. 16. Levensmiddelen, zoals bv. frites kunt u voorzichtig uit de frituurmand in een schaal laten glijden. 17. Wilt u nog meer levensmiddelen frituren, dan kunt u het frituurproces meteen weer starten. 18. Als u klaar bent met de bereiding, zet dan de timer van het apparaat op „0“ en trek de stekker uit het stopcontact. Let op: Het apparaat en de frituurmand zijn tijdens en na het gebruik zeer heet - er bestaat kans op verbranding! Raak de frituurmand alleen aan het handvat aan. 55 Copyright UNOLD AG | www.unold.de REINIGING EN ONDERHOUD Net na gebruik en vóór het reinigen de timer op „0“ en trek de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat helemaal afkoelen. Dit gaat sneller als u de frituurmand uitneemt. Schud evt. verzameld vet uit de frituurmand. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Het apparaat mag nooit in water worden gedompeld of met water in aanraking komen. Veeg het apparaat van binnen en buiten met een vochtige doek met een beetje afwasmiddel of een vetoplossend reinigingsmiddel af en veeg het daarna met een vochtige doek met helder water af. Gebruik geen scherpe of krassende reinigingsmiddelen. Let op dat er geen water in het apparaat dringt. Droog het apparaat grondig. De frituurmand en de frituurinzet kunnen in warm water met een mild afwasmiddel worden gereinigd. Bij hardnekkige vervuiling kunt u een beetje warm afwaswater in de frituurmand doen en dit ca. 10 minuten laten inweken. Giet het water daarna af en reinig de frituurmand, zoals beschreven. De frituurmand en de frituurinzet kunnen ook in de vaatwasser worden gereinigd (bovenste korf). Droog alle delen goed. Plaats de frituurmand en de frituurinzet weer in het apparaat. Een regelmatige reiniging verlengt de levensduur van het apparaat aanzienlijk. Bewaar het apparaat op een droge en stofvrije plek. PROBLEEMOPLOSSING LÖSEN Probleem Oorzaak Oplossing t apparaat werkt niet De voedingsstekker steekt niet in het stopcontact Controleer of de voedingsstekker goed in het stopcontact zit. De timer is niet ingeschakeld 58 Kies de benodigde bereidingstijd met de timer Copyright UNOLD AG | www.unold.de Probleem Oorzaak Oplossing Het product is aan Hoeveelheid product te groot Controleer de hoeveelheid product en doe een het einde van de kleinere hoeveelheid in de ingestelde bereifrituurmand dingstijd niet klaar Temperatuur te laag De bereidingstijd is te kort Het product is ongelijkmatig bruin Het product is na de helft van de tijd niet opgeschud Kies een hogere temperatuur Kies een langere bereidingstijd Levensmiddelen, zoals bv. frites moeten na de helft van de bereidingstijd een keer worden opgeschud om een gelijkmatige bruining te verkrijgen. Bij zelfgemaakte frites moet deze vóór het frituren grondig worden afgespoeld en gedroogd om overvloedig zetmeel te verwijderen. Het product is niet Sommige levensmiddelen knapperig genoeg zijn voor een bereiding in traditionele friteuses bedoeld Smeer het product in met een beetje olie De frituurpan kan niet in het apparaat worden geplaatst De frituurmand is te vol Let op de MAX-markering in de frituurmand Er komt witte rook uit het apparaat Vettige ingrediënten De frituurmand is niet goed geplaatst Vetrestanten in de frituurpan Controleer of de frituurmand goed is ingeklikt. Bij zeer vethoudende producten druppelt vet in de frituurpan, zodat er witte rook ontstaat. Dat is normaal. Reinig de frituurpan grondig 59 Copyright UNOLD AG | www.unold.de FRITUURTIJDEN De in de onderstaande tabel opgenomen tijden zijn enkel en alleen richtwaarden. Deze kunnen afhankelijk van het te frituren product, de hoeveelheid product en het frituurvolume wijzigen. Bij diepvriesproducten dient u de temperatuur 10 °C hoger te zetten dan in de tabel aangegeven. De frituurtijd is bij diepvriesproducten langer. Let ook op de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking van het diepvriesproduct. Frituur geen hele vethoudende producten, zoals bv. worstjes. Om gezondheidsredenen adviseren wij om bevroren levensmiddelen eerst een beetje te laten ontdooien en dan bij max. 175 °C te frituren om het ontstaan van acrylamide te verminderen. Als u meerdere lagen levensmiddelen in de friteuse doet, moet u deze vaker draaien, waardoor de bereidingstijd langer wordt. Bij een laag vlees volstaat het om dit een keer te draaien. Als u het apparaat voor het ontdooien wilt gebruiken, gebruik dan altijd de laagste temperatuurinstelling. Als u gerechten wilt opwarmen, zet het apparaat dan op 120 °C. Bij 140°C kunt u bv. broodjes gedurende ca. 5 – 10 minuten opbakken. Levensmiddelen Max. hoeveelheid Tijd ca. Temperatuur °C Diepvriesfrites 350 g 15 minuten 200 Diepvrieskroketten 350 g 20 minuten 180 Bevroren schnitzel, gepa- 300 g neerd 20 minuten 200 Cordon bleu, gepaneerd 1 – 2 stuks 20-30 minuten 180 Kipfilet naturel 300 g 20 minuten 180 Diepvries-chicken nuggets gepaneerd 300 g 20-30 minuten 180 Vissticks 350 g 20 minuten 200 Visfilet gepaneerd 350 g 20 minuten 200 Loempia's 350 g 20 minuten 180 Camembert gepaneerd 350 g 10-15 minuten 180 60 Copyright UNOLD AG | www.unold.de RECEPTEN Gebakken groente 1 kleine broccoli, 1/2 bloemkool, 1 courgette (250 g) of 250 g champignons, 2 eieren, 100 g bloem, 100 g cornflakes, zout naar smaak, een beetje raapzaadolie Maak de broccoli en bloemkool schoon, verdeel deze in kleine roosjes, schil de stronk en snij alles in schijfjes van 1 cm. Blancheer de groente in water met een beetje zout ca. 20 – 30 seconden. Laat de groente in ijswater afkoelen en dep deze daarna met keukenrol droog. Was de courgette, snij de uiteinden eraf en snij de courgette in 1 cm brede schijfjes Borstel de champignons (niet wassen!), halveer de grotere paddenstoelen Klop de eieren met het zout, maak de cornflakes fijn. Wentel de groente eerst in de bloem, haal hem daarna door het ei en wentel de groente tot slot in de fijngemaakte cornflakes. Leg de groente in porties in de frituurmand. Sproei een beetje raapzaadolie op de groente en bak deze op 200 °C ca. 12 – 15 minuten knapperig, ondertussen meermaals omdraaien. Zelfgemaakte frites 350 g kruimige aardappelen, 1 el olie Schil de aardappelen, snijd deze in staafjes van 1 cm breed en leg ze kort in koud water. Laat de frites goed uitlekken en droog deze met keukenrol. Leg de frites in de frituurmand, giet de olie erover, hussel de frites kort en bak de frites op 200°C ca. 20 minuten, ondertussen meermaals opschudden. Hete, gebakken kastanjes 250 g eetbare kastanjes Laat de kastanjes ca. 2 uur in koud water weken. Snijdt een kruis in een kant van de schil. Leg de kastanjes in de frituurmand en bak deze op 180 °C ca. 30 minuten, ondertussen meermaals opschudden. Vossenbesappels 3 appels, 1 ei, 1 el poedersuiker, 1 el paneermeel, 3 gebakken en geschilde fijngehakte eetkastanjes, 1 el gemalen amandelen, 2 el vossenbesjam, 1 snufje kaneel, 50 g marsepein Was de appels, snijd aan de bovenkant een deksel van ca. 1 cm eraf, verwijder de kern met een appelsteker en hol de appels een beetje uit. Sluit het onderste gat van de appel af met de marsepein. Klop het ei en de poedersuiker tot schuim, voeg het paneermeel, de kastanjes, de amandelen, de vossenbesjam en de kaneel toe en meng dit. Vul de appel met de massa. Plaats het deksel op de appels, leg de appels in de frituurmand en bak deze op 180 °C ca. 25 minuten. 61 Copyright UNOLD AG | www.unold.de Knapperige kippenvleugels 500 g kippenpoten, 100 ml licht bier, 1 tl honing, 1 tl paprikapoeder edelzoet, ½ tl zout, peper Was de kippenpoten en dep deze droog. Maak een marinade van bier, honing, paprikapoeder, zout en peper. Marineer de kippenpoten ca. 1 – 2 uur hierin. Dep de marinade van de kippenpoten, leg het vlees in de frituurmand en bak de kippenpoten op 200 °C ca. 30 minuten, ondertussen meermaals draaien. GARANTIEVOORWAARDEN Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden, porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast. VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt. De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade. 62