2
Algemeen:
Als u klachten hebt, kunt u contact opnemen met uw leve-
rancier.
De garantie heeft geen betrekking op storingen als gevolg
van onjuiste bediening, overbelasting en het onvoldoende
in acht nemen van de onderhoudsinstructies.
Controleer of bij de mixer alle losse onderdelen zijn geleverd,
zoals bekken, gereedschap en rubberen poten.
Veiligheid:
Het constante geluidsniveau van de werkplek voor de ope-
rator is lager dan 70 dB (A).
In alle gevallen waarbij de onderdelen van de mixer bewegen
en de beschermkap niet is gesloten, zijn er twee handen
nodig om de mixer te bedienen.
De mixer is ontworpen voor het bereiden van pro-
ducten die tijdens de bewerking geen reacties ver-
oorzaken of stoffen afgeven, die schadelijk voor de
gebruiker kunnen zijn.
Als u tijdens bedrijf van de mixer uw vingers in het
bekken steekt, kan dit tot letsel leiden.
nieuwe mixer instAlleren:
Installeren en vastzetten:
De mixer moet worden voorzien van rubberen poten die het
schudden neutraliseren. Als de vloer niet helemaal egaal
is, kunnen er tussenstukken onder de poten van de mixer
worden geplaatst.
Op voeding aansluiten:
Voordat de mixer op voeding wordt aangesloten, moet u
controleren of de spanning en frequentie die op het machi-
neplaatje staan, overeenkomen met de plaats van installatie.
Het machineplaatje zit rechtsboven op de mixer.
Let op: moet door een bevoegd elektricien worden
geïnstalleerd.
Om redenen van functionaliteit en veiligheid
moet de machine geaard worden!
inhoudsopgAVe:
De mixer moet met bouten
aan de vloer worden vastgezet.
Maximale belasting per poot:
Spanning bij installatie: 50/60 Hz. Het machineplaatje
Vermogen:
Fasen x spanning
Met
nul
Aar-
ding
Span-
ning
Fasen Nul ge-
bruiken
Aarding
gebruiken
Opmerkingen:
3 x 380-480 V
+/-10%
nee Ja 400 V 3 nee Ja
Om redenen van functionaliteit en veiligheid
moet de machine geaard worden!
generAl: ................................................................................................................................................................................2
sAfety: ................................................................................................................................................................................2
instAllAtion of new mixer: ............................................................................................................................................................2
ConstruCtion of the mixer: ..........................................................................................................................................................3
positioning the bowl in the mixer: ................................................................................................................................................3
mAximum CApACity of the mixer: ....................................................................................................................................................4
CorreCt use of tools: .................................................................................................................................................................4
mAintenAnCe And lubriCAtion: ......................................................................................................................................................4
CleAning: ................................................................................................................................................................................4
reCommended mAximum speeds: .....................................................................................................................................................4
Control pAnel Vl4: ...................................................................................................................................................................5
remix funCtion: ............................................................................................................................................................................5
Vl4 Control pAnel - surVey of VArious operAting situAtions: .......................................................................................................6
operAtion of the mixer: ...............................................................................................................................................................8
oVerloAd: ................................................................................................................................................................................9
proCedure in CAse of oVerloAding: ..............................................................................................................................................9
how to bring A mixer to stop: ......................................................................................................................................................9
reAding the number of operAting hours/dAys/yeArs: ....................................................................................................................9
resetting the Control system: ....................................................................................................................................................9
meChAniCAl Component error: ...................................................................................................................................................10
error Codes shown in displAy: ...................................................................................................................................................10
CAll up An error log of the lAst 10 disConneCtions: ................................................................................................................11
error Codes displAyed in the error log: ...................................................................................................................................11
Adjusting of bowl ClAmping And Centering: ...............................................................................................................................12
eleCtriCAl-Components: ............................................................................................................................................................14
sAfety CirCuit: ..........................................................................................................................................................................15
eleCtriCAl diAgrAms: ................................................................................................................................................................16
to replACe A belt: .....................................................................................................................................................................18
to replACe A lifting ACtuAtor: ...................................................................................................................................................18
replACing the reed ContACts: ...................................................................................................................................................18
fine-tuning reed ContACts And Ce miCroswitCh: ........................................................................................................................18
lubriCAtion oVerView: ................................................................................................................................................................20
ERGO60 - 2500 N
ERGO100 - 3200 N
ERGO140 - 4000 N
AR200 - 4500 N