Brandt FRI2000R Belangrijke gegevens

39

Geachte Klant,

U heeft een product van BRANDT aangeschaft. Wij willen u graag bedanken voor uw

vertrouwen.

Wij hebben bij het ontwerpen en tijdens de vervaardiging van dit product aan u gedacht,

aan uw levenswijze, uw behoeften, opdat het zo goed mogelijk aan uw verwachten zou

voldoen. We hebben tijdens het ontwerpen al onze know-how, zin voor innovatie en alle

passie die ons reeds meer dan 60 jaar bezielt aangewend.

Onze klantendienst probeert voortdurend zo goed mogelijk tegemoet te komen aan de

eisen die u stelt. Onze mensen staan ten dienste van onze klanten en zijn bereid uw

vragen of suggesties te beantwoorden.

Kijk op onze website www.brandt.com, daar vindt u al onze laatste innovaties en

nuttige en aanvullende informatie.

BRANDT is blij u dagelijks bij te staan en hoopt dat u ten volle kan genieten van uw

aankoop.

Belangrijk: Voor installatie en gebruik van uw apparaat deze installatie- en

gebruikersgids aandachtig lezen. U zult snel gewend raken aan de werking

ervan.

 
40 
INHOUDSOPGAVE 
 
1)  TER ATTENTIE VAN DE GEBRUIKER .............................................................................. 41 
a)  Veiligheidsvoorschriften ............................................................................................. 41 
b)  Technische gegevens ................................................................................................ 45 
c)  Milieubescherming .................................................................................................... 45 
2)  VOORBEREIDING VAN UW APPARAAT ........................................................................... 45 
a)  Beschrijving van de frituurpan ................................................................................... 45 
b)  Voor het eerste gebruik ............................................................................................. 46 
3)  GEBRUIK VAN UW APPARAAT ....................................................................................... 46 
a)  Gebruik van het apparaat: ......................................................................................... 46 
b)  Bakgids .................................................................................................................... 47 
c)  Richtlijnen ................................................................................................................ 48 
4)  ONDERHOUD EN SCHOONMAKEN VAN UW APPARAAT ................................................... 49 
a)  De frituurpan demonteren alvorens deze schoon te maken .......................................... 49 
b)  De frituurpan schoonmaken ....................................................................................... 50 
c)  Hermonteren na schoonmaken .................................................................................. 50 
d)  Oplossen van problemen ........................................................................................... 51 
 
   

41

1) TER ATTENTIE VAN DE GEBRUIKER

Deze gebruikshandleiding bij het apparaat bewaren.

Mocht u het apparaat verkopen of afstaan aan iemand

anders, moet u ervoor zorgen dat de gebruikshandleiding

aan de nieuwe eigenaar wordt bezorgd. Wij verzoeken u

kennis te nemen van de handleiding voordat u het

apparaat gaat installeren en gebruiken. Deze handleiding

met de erin staande tips zijn opgesteld voor uw veiligheid

en die van anderen.

a) Veiligheidsvoorschriften

Installatie en aansluiting:

 Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het frituren van

voedingsmiddelen voor huishoudelijk gebruik. De frituurpan

mag niet gebruikt worden in een afgedekte, gesloten en

verwarmde omgeving zoals een keuken of elke andere ruimte

die aan dezelfde specificaties beantwoordt.

 Na het uitpakken van uw product, moet u controleren of het

zich in perfecte staat bevindt en in het bijzonder of de

voedingsstekker en -kabel niet beschadigd zijn. In geval van

twijfel neemt u contact op met onze dienst-na-verkoop van

uw verkoper.

 Alvorens het apparaat aan te sluiten, dient u zich ervan te

vergewissen dat de netspanning wel degelijk overeenkomt

met die op het typeplaatje van het apparaat.

 Het gebruik van adapters en/of verlengsnoeren wordt

afgeraden. Indien deze elementen noodzakelijk blijken,

gebruikt u enkel adapters en verlengsnoeren die voldoen aan

de vigerende veiligheidsnormen.

42

 Dit apparaat mag niet worden bediend door middel van een

externe timer of een afzonderlijk aangekocht

afstandsbedieningssysteem.

 Alvorens dit apparaat te gebruiken, plaatst u het op een

droog, glad en stabiel oppervlak.

 Houd dit apparaat en het snoer ervan buiten het bereik van

kinderen jonger dan 8 jaar.

 Laat het snoer van de frituurpan nooit hangen van een

werkvlak/tafel waar het door kinderen kan worden

vastgenomen of waardoor gebruiker zou kunnen struikelen.

 Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Tijdens het gebruik:

 Plaats dit apparaat op een stabiel oppervlak om te voorkomen

dat er warme vloeistof overloopt.

 Dit apparaat mag gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar

indien ze via een persoon die verantwoordelijk is voor hun

veiligheid onder toezicht staan of voorafgaand instructies

kregen.

 Dit apparaat mag gebruikt worden door personen met een

beperkt lichamelijk, zintuiglijk of geestelijk vermogen, op

voorwaarde dat zij instructies betreffende het gebruik van dit

apparaat hebben ontvangen en zich bewust zijn van de

gevaren die het gebruik ervan kan inhouden.

 De toegankelijke onderdelen van dit apparaat kunnen

warm worden gedurende zijn werking. Raak de

metalen onderdelen van het apparaat niet aan tijdens

het gebruik. Jonge kinderen moeten op een afstand

gehouden worden behalve wanneer ze onder

voortdurend toezicht staan.

43

 Gebruik de frituurpan enkel onder toezicht.

 Ontkoppel het voedingssnoer nooit wanneer het apparaat

warm is.

 Trek nooit aan het snoer, maar ontkoppel het apparaat door

het stopcontact tegen te houden.

 Raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen.

 Leg geen enkel voorwerp op de frituurpan wanneer deze in

werking is.

 Zorg ervoor dat het voedingssnoer niet in contact komt met

warme oppervlakken en zorg ervoor dat het apparaat zich

tijdens de werking niet in de buurt bevindt van kookplaten,

een warme oven, een magnetronoven enz.

 Zorg ervoor dat de warme oppervlakken van het apparaat

niet in contact komen met gemakkelijk ontvlambare

materialen zoals gordijnen en tafellakens.

 Laat uw frituurpan nooit werken zonder olie of vetstof. Het

olieniveau in de frituurpan moet zich altijd tussen de "MIN"

en "MAX" markeringen bevinden zoals aangegeven op de

wand van de oliecontainer. Om veiligheidsredenen mag het

maximumniveau nooit overschreden worden.

 Vul de mand van de frituurpan niet te veel.

 Plaats niet te veel voedsel of keukengerei in de frituurpan.

 Voeg nooit water toe aan de olie.

 Het gebruik van accessoires die niet aanbevolen worden door

de fabrikant kan brand, elektrische schokken veroorzaken en

verwondingen veroorzaken.

44

Onderhoud en schoonmaken:

 Voor het schoonmaken ontkoppelt u het voedingssnoer van

het apparaat. Laat het apparaat afkoelen alvorens het schoon

te maken.

 Het voedingssnoer mag niet vervangen worden. Als het snoer

beschadigd is, dient u het apparaat te verwijderen. Dit

apparaat geniet garantie van uw verdeler. Voor meer details

verwijzen we naar de garantievoorwaarden die u door uw

verdeler werden bezorgd.

 Om elektrocutie te voorkomen, mag u de basis van het

apparaat in geen geval in water of een andere vloeistof

dompelen.

 Gebruik geen chemische producten, staalwol of

schuurmiddelen om de buitenkant van het apparaat schoon

te maken, dit kan leiden tot beschadiging.

 Het apparaat mag niet worden schoongemaakt of

onderhouden door kinderen behalve wanneer ze ouder zijn

dan 8 jaar en onder toezicht staan.

Onzorgvuldig gebruik:

 Gebruik dit apparaat uitsluitend voor de in de

gebruiksaanwijzing beschreven doeleinden.

 De fabrikant wijst iedere aansprakelijkheid van de hand in

geval van onzorgvuldig gebruik.

 Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk

gebruik in privéwoningen. Het gebruik van dit product in

gemeenschappelijke of professionele lokalen zoals

koffieruimtes op kantoren of werkplaatsen, campings, hotels

enz. beantwoordt niet aan een zorgvuldig gebruik zoals

bepaald door de fabrikant.

45

De verkeerde installatie, een onzorgvuldig gebruik, of

slecht onderhoud van de frituurpan kan tot ernstige

brandwonden leiden.

b) Technische gegevens

Model

FRI2000

Voeding

220-240 V

Verbruik (W)

1830-2180

Oliecapaciteit (L)

3

Afmetingen (M)

391*177*242

Netto gewicht (kg)

2,75

c) Milieubescherming

Aan het einde van de levensduur mag dit product niet samen met ander huishoudelijk

afval weggegooid worden. Lever het in in een containerpark of bij uw verkoper. Dat

maakt het mogelijk om de schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te

vermijden en materialen te recyclen waardoor er heel wat energie en middelen kunnen

worden bespaard.

Het product bevat een logo dat u eraan herinnert dat u het product niet mag

weggooien met het huishoudelijk afval. Voor meer informatie neemt u contact op met

uw gemeente of de winkel waar u dit product gekocht heeft.

2) VOORBEREIDING VAN UW APPARAAT

a) Beschrijving van de frituurpan

1. Handvat van het mandje

2. Deksel

3. Indicatielampje

4. Thermostaatknop

5. Handgrepen voor transport

46

b) Voor het eerste gebruik

 Pak het apparaat uit, verwijder het papier en het plastic. Ga na of er geen stukken

verpakking achtergebleven zijn aan de binnen- en buitenkant van het apparaat.

 Was vervolgens het deksel en de oliecontainer af in de vaatwasmachine. Maak de

frituurmand schoon met warm water en zeep.

 Droog het apparaat, de controle-unit en de romp enkel af met een vochtige vaatdoek.

 Gebruik uw apparaat steeds op een stabiel, veilig, droog en horizontaal oppervlak.

 Voorzie voldoende ruimte aan de bovenkant en zijkanten voor de luchtstroming.

 Laat het apparaat tijdens het gebruik niet in contact komen met ontvlambare oppervlakken

(zoals gordijnen en muurbekleding).

 U dient aandachtig te zijn tijdens het gebruik van het apparaat op oppervlakken die door

hitte kunnen worden beschadigd. Het gebruik van isolerende bescherming wordt

aanbevolen.

3) GEBRUIK VAN UW APPARAAT

a) Gebruik van het apparaat:

 Vul de oliecontainer van de frituurpan met olie tussen het aangeduide MIN en MAX niveau

 Sluit het apparaat aan

 Draai de thermostaatknop met de klok mee om te temperatuur te verhogen. Het

indicatielampje toont u dat het apparaat aan het opwarmen is om de gewenste temperatuur

te bereiken.

 Van zodra de gewenste temperatuur bereikt is, gaat het indicatielampje uit. Plaats het

voedsel in de olie.

Opgelet: plaats het voedsel niet in de olie zolang de olie niet warm is.

 Van zodra u klaar bent met het gebruik van de frituurpan, verwijdert u het voedingssnoer

uit het stopcontact

 Plaats het deksel opnieuw en laat de olie van de frituurpan volledig afkoelen alvorens deze

te verplaatsen of schoon te maken. Maak steeds gebruik van de handgrepen om het

apparaat te verplaatsen. Tracht de frituurpan nooit te verplaatsen door deze vast te houden

aan het deksel of de oliecontainer.

Van zodra de frituurpan volledig afgekoeld is raden we aan de olie te verwijderen en

het apparaat schoon te maken alvorens het op te bergen.

47

b) Bakgids

In de onderstaande tabel vindt u richtlijnen voor het bakken van voedingsmiddelen die gewoonlijk

gefrituurd worden. Alle voedingsmiddelen worden gefrituurd met de olie op het MAX niveau.

De maximumcapaciteit van de mand bedraagt 1kg, maar voor een uitstekend resultaat raden we

u aan het vermelde gewicht in de onderstaande tabel niet te overschrijden.

INGREDIENTEN

Gewicht

/Hoeveelheid

Temperatuur

Baktijd bij

benadering

(minuten)

Opmerkingen

Bevroren Frieten

800 g

190° C

8-10

Voor een goed

bakresultaat

beweegt u de mand

een tot twee keer

van de ene kant naar

de andere

Bevroren

kabeljauw of

schelvis in

paneermeel

2-4 porties ong.

100 g elk en 1,5

cm breed

160° C

8-9

Dikke porties moeten

soms langer bakken

alvorens ze in het

midden gaar zijn.

Draai de vis

regelmatig om in de

olie met behulp van

kleine tangen

Bevroren

gepaneerde

langoustine

Pak van 340 g

180° C

3-4

Wanneer ze

gebakken

zijn zullen de

langoustines een

donkere goudbruine

kleur hebben

Verse en

gepaneerde

garnalen

Pak van 140 g

180° C

1-2

Volg de instructies

van de fabrikant

Staafjes

kabeljauwfilet

10 staafjes (300

g per pak)

160 °C

4-5

Voor een goed

bakresultaat

beweegt u de filet af

en toe

in de olie

Bevroren kip -

Gepaneerde filet

2 porties van

elk bijna 100 g

160° C – 170°C

9-10

De kip is gebakken

wanneer ze in het

midden niet meer

roze is. Zorg ervoor

dat het voedsel

overal heet is

Om de geschikte temperatuur te bepalen dient u rekening te houden met de voeding die u wil

frituren. Maak hiervoor gebruik van de richtlijnen in de bovenstaande tabel, het advies van de

fabrikant en uw eigen analyse.

48

Vul de mand niet te veel. Hierdoor zal de temperatuur van de olie zakken: de voeding zal vettiger

dan krokanter zijn.

Als u de mand vult, zal de voeding niet homogeen bakken want niet alle olie zal de voeding

bereiken. Het is dus beter in verschillende keren te bakken. Zorg ervoor dat de voeding

doorbakken is. Als de temperatuur van de e hoog is, gaat de buitenkant snel bruinen en zal de

binnenkant niet gebakken zijn.

c) Richtlijnen

1. Frituren

 Kleine voedingsmiddelen gaan sneller bakken dan grote. Het kan noodzakelijk zijn om kip

en andere diepgevroren voeding langer te laten bakken op een lagere temperatuur.

 Delicate voedingsmiddelen zoals garnalen of fijngesneden groenten vergen een hogere

temperatuur en een lagere baktijd.

 Alvorens de frituurpan te gebruiken vult u deze steeds tot boven het minimumniveau. Vul

de frituurpan niet te veel.

 Stel uw gelaat en handen niet bloot aan stoom of kokende olie.

 Voor een homogeen resultaat roert en draait u de voedingsmiddelen met het gepaste

kookgerei of beweegt u de mand voorzichtig tijdens het bakken.

2. Controleren of het voedsel zeer warm is.

 Neem een mes en prik ermee in het voedingsmiddel. Hou het gedurende enkele seconden

zo alvorens het te verwijderen. Als het mes warm is wanneer u het aanraakt, is uw gerecht

in het midden warm.

 U kan eveneens een voedingsthermometer gebruiken. De kip is gebakken wanneer het sap

helder is en het vlees in het midden niet meer rosé.

3. Keukengerei

 Kies uw keukengerei zorgvuldig. Gebruik geen keukengerei dat kan smelten (bijv. plastic)

 Zorg ervoor dat u uw apparaat niet beschadigt bij gebruik van metalen keukengerei.

 Gebruik geschikte handschoenen of keukengerei met isolerende handgrepen.

 Geschikt keukengerei is vervaardigd uit hittebestendig metaal of plastic, schuimspanen en

tangen.

 Ongeschikt keukengerei is vervaardigd uit hout of niet hittebestendige plastic, messen of

andere scherpe instrumenten.

49

4. Olie

Aanbevolen olie voor gebruik in de frituurpan:

Zonnebloem

Groenten

Aardnoot

Koolzaad

Maïs

Niet geschikte olie en vetten:

Zeer vet

Olijfolie (elk type)

Hoeveelheid olie:

Gebruik steeds de maximale aanbevolen hoeveelheid olie om te frituren. Overschrijd dit volume

nooit, gebruik de frituurpan nooit zonder olie. Alvorens de frituurpan te gebruiken vult u de olie

steeds tot boven het MIN niveau.

4) ONDERHOUD EN SCHOONMAKEN VAN UW APPARAAT

Verwijder uw frituurpan steeds uit het stopcontact en laat de olie en uw frituurpan

volledig leeglopen alvorens deze schoon te maken of te demonteren.

Dompel de controle-unit, de voedingskabel of de stekker nooit in water of een andere

vloeistof. Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen.

a) De frituurpan demonteren alvorens deze schoon te maken

 Verwijder het deksel en de mand van de frituurpan.

 Verwijder voorzichtig het bedieningspaneel en het onderdeel van de romp. Hiertoe houdt u

het bedieningspaneel vast met een hand en de romp stevig vast met het andere. Trek het

bedieningspaneel naar boven tot het loskomt van de romp.

 Verwijder de kom van de frituurpan. Houd de rand van de kom vast met beide handen en

verwijder de romp.

50

b) De frituurpan schoonmaken

 Maak de oliecontainer en het deksel schoon:

Verwijder alle voedingsresten uit de oliecontainer met behulp van absorberend papier. Was de

onderdelen in de vaatwasmachine of met de hand in zeepwater. Schrob met een spons. Laat de

oliecontainer en het deksel volledig drogen alvorens de frituurpan op te bergen.

 De frituurmand schoonmaken:

Verwijder alle voedingsresten uit het mandje met behulp van absorberend papier. Was het

mandje in de vaatwasmachine of met de hand in zeepwater. Schrob met een spons. Laat de

mand volledig drogen alvorens die op te bergen.

 Maak de controle-unit, de andere onderdelen en de romp schoon:

Verwijder de overtollige olie van de onderdelen met behulp van absorberend papier (zorg ervoor

dat de elektrische snoeren die verbonden zijn met het verwarmingselement niet beschadigd

worden). Maak de controle-unit en de romp schoon met een propere en enigszins vochtige en

droge doek.

c) Hermonteren na schoonmaken

 Plaats de romp van het apparaat op een stabiel, veilig, droog en horizontaal oppervlak.

 Houd de kant van de oliecontainer langs beide kanten vast om deze in de frituurpan te laten

zakken.

 Sluit de controle-unit opnieuw aan op de romp. De controle-unit beschikt over twee rails

waarin de overeenkomstige onderdelen in de romp van de frituurpan moeten worden

geschoven.

 Laat de onderkant van het configuratiepaneel in de rails schuiven (afbeelding B) tot de

onderdelen goed in elkaar en in de gleuven zitten.

Opgelet: De frituurpan werkt niet als het bedieningspaneel niet aan de romp gekoppeld is.

 Om de frituurpan op te bergen, plaatst u het mandje opnieuw, laat u het handvat zakken

en sluit u het deksel opnieuw.

51

d) Oplossen van problemen

Dit apparaat werd vervaardigd volgens de strengste veiligheidsnormen. Volg deze stappen als het

apparaat niet werkt:

 Ga na of u de instructies van de handleiding goed gevolgd heeft:

 Ga na of de zekering niet gesprongen is.

 Ga na of het stopcontact perfect werkt.

Uw frituurpan is voorzien van een thermische beveiliging. Als u uw frituurpan leeg (zonder olie)

of met veel te weinig olie laat werken, zal deze zich automatisch stilvallen.

Om uw frituurpan opnieuw op te starten, maakt u gebruik van het plastic staafje aan de

achterkant van uw machine en stopt u dit in het gaatje met vermelding “restart” aan de

achterkant van de frituurpan.

BRANDT FRANKRIJK - S.A.S. met een kapitaal van 1.000.000 euro

89/91 Boulevard Franklin Roosevelt - 92854 Rueil-Malmaison (Frankrijk)

Brandt FRI2000R Belangrijke gegevens

Gerelateerde papieren

Andere documenten