Documenttranscriptie

NEDERLANDS FRANçAIS GEBRUIKERSHANDLEIDING LIGHTWAVE COMBI MAGNETRON Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u het product in gebruik neemt. MJ328 (PQUJPOFFM
SBBEQMFFH
EF
NPEFMTQFDJGJDBUJFT) MFL671601 www.lg.com  INHoUD Inhoud De magnetronfunctie Microgolven zijn een vorm van energie die vergelijkbaar is met radio- en tv-golven en gewoon daglicht. Normaal gesproken worden de microgolven op hun reis door de atmosfeer zodanig verspreid dat ze geen effect hebben. Deze oven is echter voorzien van een magnetron die gebruik maakt van de energie in microgolven. De elektriciteit die aan de magnetronbuis wordt geleverd, wordt gebruikt om microgolven te maken. Deze microgolven worden via een opening in de oven naar de kookzone geleid. In de oven bevindt zich een bakplaat. De microgolven kunnen niet door de metalen wanden van de oven dringen, maar dringen wel door materialen als glas, porselein en papier, de materialen waaruit magnetronbestendige schalen zijn vervaardigd. De microgolven verwarmen het kookgerei niet. Het kookgerei wordt echter wel warm door de hitte die door het voedsel wordt gegenereerd. Een zeer veilig apparaat Uw magnetron is een van de veiligste huishoudelijke apparaten. Wanneer de deur wordt geopend, stopt de oven meteen met het produceren van microgolven. Wanneer de microgolven het voedsel binnendringen, worden ze volledig omgezet in warmte, zodat er geen sprake is van restenergie wanneer u uw voedsel nuttigt. 3 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES 8 VÓÓR GEBRUIK 8 Uitpakken en installeren 9 Het gebruik van de accessoires in de verschillende modi 10 Magnetronbestendig kookgerei 11 Bedieningspaneel 12 De klok instellen 12 Draaiplateau Aan/Uit 13 Kinderslot 13 Snelstart 14 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN 14 Magnetron 14 Vermogensniveaus 15 Grillen 15 Koken met de grillcombi 16 Voorverwarmen met hetelucht 16 Koken met hetelucht 17 Koken met de heteluchtcombi 17 Kortere of langere bereiding 18 Recepten en richtlijnen 21 Hetelucht en richtlijnen OPMERKING We raden u aan om de stekker uit het stopcontact te trekken wanneer u de oven niet gebruikt. 23 Temperatuurinstelling grill en richtlijnen 25 Krokant opwarmen en richtlijnen 26 Ontdooien & Bakken richtlijnen 27 Automatisch ontdooien en richtlijnen 29 EIGENSCHAPPEN VAN HET VOEDSEL & KOKEN IN DE MAGNETRON 32 VRAGEN EN ANTWOORDEN 33 GETESTE GERECHTEN (VOLGENS EN 60705) 33 TECHNISCHE SPECIFICATIES BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES Bewaar voor toekomstig gebruik. Lees en volg alle instructies voordat u uw magnetron gebruikt om het risico van brand, elektrische schokken, persoonlijk letsel of schade te voorkomen bij het gebruik van het toestel. Deze handleiding is niet van toepassing op alle mogelijke omstandigheden die zich kunnen voordoen. Contacteer altijd contact uw onderhoudsdienst of fabrikant over problemen die u niet begrijpt. WAARSCHUWING Dit is het veiligheidswaarschuwingssymbool. Dit symbool maakt u attent op mogelijke gevaren die u of anderen kunnen doden of verwonden. Alle veiligheidsberichten volgen het veiligheidswaarschuwingssymbool en de woorden "WAARSCHUWING" of "OPGEPAST". Deze woorden betekenen: WAARSCHUWING Dit symbool zal u waarschuwen bij de gevaren of onveilige praktijken die ernstige lichamelijke schade of de dood kunnen veroorzaken. OPGEPAST Dit symbool zal u waarschuwen voor de gevaren of onveilige praktijken die kunnen leiden tot lichamelijk letsel of schade aan eigendommen. WAARSCHUWING 1 Knoei niet met de deur, de deurverzegelingen, het bedieningspaneel, veiligheidsschakelaars vergrendeling of elk ander deel van de magnetron waarbij de verwijdering van bedekking kan leiden tot blootstelling aan de magnetron. Voer ook geen aanpassingen of reparaties uit aan de bovenvermelde onderdelen. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een gekwalificeerde onderhoudsmonteur. • In tegenstelling tot andere apparaten is de magnetron een toestel dat gebruik maakt van een hoge spanning en hoge elektrische stroom. Oneigenlijk gebruik of reparatie zou kunnen leiden tot schadelijke blootstelling aan bovenmatige magnetronenergie of een elektrische schok. 2 Maak geen gebruik van de magnetron met het oog op ontvochtiging. (bv. Gebruikmaken van de magnetron met natte kranten, kleding, speelgoed, elektrische apparaten, huisdieren of kinderen enz.) • Het kan de oorzaak zijn van ernstige schade i.v.m. veiligheid zoals brand, brandwonden of een plotselinge dood als gevolg van een elektrische schok. 3 Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder en personen met vermin- derde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke mogelijkheden of met gebrek aan ervaring en kennis als ze onder toezicht staan of instructie hebben gekregen over gebruik van het toestel op een veilige manier en de mogelijke gevaren ervan begrijpen. • Oneigenlijk gebruik kan leiden tot schade zoals brand, elektrische schokken of branden. 4 Bereikbare delen kunnen warm worden tijdens het gebruik. Jonge kinderen mogen geen toegang tot het toestel hebben. • Brandwonden kunnen optreden. 5 Vloeistoffen of andere voedingsmiddelen mogen niet worden verwarmd in verzegelde containers omdat ze kunnen ontploffen. Verwijder de plastic verpakking van levensmiddelen voor ze te bereiden of te ontdooien. Merk op dat in sommige gevallen voedsel moet worden bedekt met plastic folie, voor verwarming of bereiding. • Ze kunnen ontploffen. 6 Gebruik zeker geschikte toebehoren tijdens elke bewerkingsmodus, raadpleeg de gids op pagina 12. NEDERLANDS BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES 3 4 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES • Oneigenlijk gebruik kan leiden tot schade aan uw magnetron en toebehoren of vonken kunnen leiden tot brand. 7 Het is kinderen niet toegestaan om te spelen met toebehoren, toebehoren mogen ook niet bevestigd worden aan de deurklink. • Verwondingen kunnen optreden. 8 Als de deur of deurverzegelingen zijn beschadigd, mag de magnetron niet worden gebruikt totdat deze is hersteld door een bevoegd persoon. 9 Het is gevaarlijk voor iemand anders dan een bevoegd persoon om elk onderhoud of herstelling te verrichten als het gaat om de verwijdering van de bedekking die beschermd tegen de blootstelling energie van de magnetron. 10 Wanneer het toestel wordt gebruikt in de combinatiemodus mogen kinderen de magnetron enkel gebruiken onder toezicht van volwassenen vanwege de hoge gebruikstemperaturen. 11 Het toestel en de bereikbare delen worden warm tijdens het gebruik. Zorg moet worden genomen om te voorkomen dat de warmte-elementen worden aangeraakt. Kinderen jonger dan 8 jaar mogen geen toegang tot het toestel hebben. OPGEPAST 1 U kunt uw magnetron niet gebruiken met een open deur vanwege ingebouwde veiligheidsvergrendeling van het deurmechanisme. Het is belangrijk niet te knoeien met de • veiligheidsloten. Het kan leiden tot schadelijke blootstelling aan bovenmatige magnetronenergie. (Veiligheidsloten schakelen automatisch elke magnetronactiviteit uit met een geopende deur.) 2 Plaats geen enkel object (zoals keukenhanddoeken, servetten, enz.) tussen de voorkant van de magnetron en de deur of voorkom dat voedsel of schoonmaak residu accumuleert op de afdichtingsoppervlakken. • Het kan leiden tot schadelijke blootstelling aan bovenmatige magnetronenergie. 3 Gebruik uw magnetron na beschadiging ervan. Het is heel belangrijk dat de magnetrondeur goed sluit en dat er geen schade is aan de: (1) deur(verbogen), (2) scharnieren en sloten (stuk of losgemaakt), (3) deurverzegelingen en verzegelingsoppervlakken. • Het kan leiden tot schadelijke blootstelling aan bovenmatige magnetronenergie. 4 Zorg ervoor dat bereidingstijden correct zijn ingesteld, kleine hoeveelheden voedsel vereisen kortere bereidings- of opwarmtijd. Het te lang bereiden of verwarmen van voedsel kan resulteren in verbranding van het voedsel en verdere schade aan uw magnetron. 5 Bij het verwarmen van vloeistoffen, zoals soepen, sauzen en dranken in uw magnetron, * Vermijd het gebruik van rechte dubbelzijdige containers met smalle hals. * Overhit de vloeistoffen niet. * Roer de vloeistoffen voordat u de container in de magnetron plaatst en doe dit opnieuw halverwege de verwarmingstijd. * Na Verwarming, laat het even in de magnetron staan; roer of schud het opnieuw voorzichtig en controleer de temperatuur voor te consumeren om verbranding te voorkomen (vooral bij de inhoud van zuigflessen en babyvoeding). * Magnetronverwarming van dranken kan leiden tot vertraagd koken, wees dus voorzichtig bij de hantering van de container. BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES 55 Blokkeer de uitlaat niet. • Het kan resulteren in schade aan uw magnetron en slechte bereidingsresultaten. 7 Gebruik de magnetron niet leeg. Het is het beste om een glas water in de magnetron te plaatsen wanneer deze niet in gebruik is. Het water zal veilig alle magnetronenergie absorberen als de magnetron per ongeluk wordt gestart. • Oneigenlijk gebruik kan leiden tot schade aan uw magnetron. 8 Bereid geen voedsel verpakt in keukenpapier tenzij uw kookboek hierover aanwijzingen bevat voor de bereiding van het voedsel. Maak geen gebruik van krantenpapier in plaats van keukenpapier bij bereidingen. • Oneigenlijk gebruik kan leiden tot een ontploffing of brand. 9 Maak geen gebruik van houten containers en keramische containers die metalen bevatten (bv. goud of zilver). Verwijder altijd metalen sluitbevestigingen. Controleer of de gebruiksvoorwerpen geschikt zijn voor gebruik in magnetrons vóór het gebruik ervan. Metalen containers voor voedsel en dranken zijn niet toegestaan voor magnetronbereidingen. • Ze kunnen opwarmen en verkolen. Metalen voorwerpen in het bijzonder kunnen een elektrische boog veroorzaken in de magnetron, die ernstige schade kan veroorzaken. 10 Maak geen gebruik van gerecycleerde papierproducten. • Zij kunnen onzuiverheden bevatten die vonken en/of branden kunnen veroorzaken wanneer gebruikt tijdens bereidingen. 11 Spoel de schijf en het rek niet door deze in water te plaatsen net na het gebruik van de magnetron. Het kan leiden tot breuk of schade. • Oneigenlijk gebruik kan leiden tot schade aan uw magnetron. 12 Plaats de magnetron zodat de voorkant van de deur zich 8 cm of meer voorbij de rand van het oppervlak bevindt waarop het is geplaatst om te voorkomen dat het toestel per ongeluk gekanteld zou worden. • Oneigenlijk gebruik kan leiden tot lichamelijk letsel en schade van de magnetron. 13 Perforeer de schil van aardappelen, appelen of dergelijke vruchten of groenten vóór het koken. • Ze kunnen ontploffen. 14 Kook eieren niet in de schaal. Eieren in de schaal en hele hardgekookte eieren mogen niet verwarmd worden in magnetrons aangezien zij kunnen ontploffen, dit kan optreden zelfs na afloop van de verwarming in de magnetron. • Druk zal opbouwen binnen het ei en dit zal ontploffen. 15 Frituur niet in uw magnetron. • Dit kan resulteren in een plotseling overkoken van de hete vloeistof. 16 Als rook wordt waargenomen (of uitgestoten), schakel dan het toestel uit of koppel het los en houdt de deur gesloten om elke vlam te verstikken. • Ernstige schade kan optreden zoals brand of een elektrische schok. 17 Als voedsel wordt verwarmd of bereid in wegwerpverpakkingen gemaakt van plastic, papier of andere brandbare materialen, houdt dan een oogje op de magnetron en controleer geregeld. Uw voedsel kan uitvloeien wegens verslechtering van de houder, ook kan er brand veroorzaakt worden. NEDERLANDS 6 Een uitlaatopening bevindt zich op de bovenkant, de onderkant of de zijkant van de magnetron. 6 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES 18 De temperatuur van bereikbare oppervlakken kan hoog oplopen wanneer het toestel functioneert. Raak de magnetrondeur, externe behuizing, achterzijde behuizing, magnetron interieur, toebehoren en gerechten tijdens de grillmodus, convectiemodus en auto-bereiding niet aan totdat u ervoor zorgt dat deze niet langer warm zijn. • Aangezien zij warm worden bestaat er een gevaar op brandwonden tenzij er dikke kookhandschoenen worden gebruikt 19 De magnetron moet regelmatig worden gereinigd en voedselresten moeten worden verwijderd. • Het niet behouden van de magnetron in een schone toestand kan leiden tot een verslechtering van het oppervlak en dat kan eventueel leiden tot een gevaarlijke situatie en kan negatieve invloed hebben op de levensduur van het toestel. 20 Gebruik alleen de temperatuursonde aanbevolen voor deze magnetron. U kunt de temperatuur niet nauwkeurig opmeten met een ongeschikte temperatuursonde. 21 Als er verwarmingselementen zijn, wordt het toestel warm tijdens het gebruik. Er moet voor worden gezorgd dat de verwarmingselementen in de magnetron niet worden aangeraakt. • Er bestaat een gevaar voor brandwonden. 22 Volg de exacte aanwijzingen gegeven door elke fabrikant voor hun popcornproduct. Laat de magnetron niet achter zonder toezicht terwijl de popcorn wordt bereid. Als de popcorn bereiding mislukt na de voorgestelde tijden, stop dan met de bereiding. Maak nooit gebruik van een bruine papieren zak voor het bereiden van popcorn. Probeer nooit overgebleven popcorn opnieuw te bereiden. • Te lange bereiding van de popcorn kan leiden tot brand. 23 Dit toestel moet voorzien worden van een aarding. De draden in het netsnoer zijn gekleurd volgens de volgende codes BLAUW ~ neutraal BRUIN ~ onder spanning GROEN & GELE ~ aarding Omdat de kleuren van de kabels in het netsnoer van dit toestel misschien niet overeenkomen met de gekleurde markeringen op de klemmen in uw stekker gaat u als volgt te werk: De blauw gekleurde draad moet worden verbonden met de stekker gemarkeerd met de letter N of zwart gekleurd. De bruin gekleurde draad moet worden verbonden met de stekker gemarkeerd met de letter L of die rood gekleurd is. De Groen-Geel gekleurde draad moet worden verbonden met de klem die is gemarkeerd met de letter E of . Als het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de fabrikant, een dienst of een gelijkwaardig gekwalificeerde persoon om potentiële gevaren te voorkomen. • Oneigenlijk gebruik kan ernstige elektrische schade veroorzaken. 24 Gebruik geen bijtende schuurmiddelen voor scherpe metalen krabbers om de glazen magnetrondeur te reinigen. • Zij kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak die het glas kunnen n het glas verbrijzelen. 25 Deze magnetron mag niet worden gebruikt voor commerciële cateringsdoeleinden. • Oneigenlijk gebruik kan leiden tot schade aan uw magnetron. BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES schakelaar in de vaste bedrading overeenkomstig de bedradingsregels. • Het gebruik van een ongeschikte stekker of schakelaar kan leiden tot elektrische schokken of brand. 27 Kinderen mogen niet spelen met het toestel. Reiniging en gebruiksonderhoud mogen niet uitgevoerd worden door kinderen zonder toezicht. 28 De toestellen zijn niet bedoeld om te worden gebruikt door een externe timer of door een afzonderlijke schakelaar. 29 Gebruik alleen gebruiksvoorwerpen die geschikt zijn voor gebruik in magnetrons. 30 Deze magnetron mag niet worden geplaatst in een kast. 31 De magnetron is bedoeld om vrijstaand te worden gebruikt. 32 Dit apparaat is bedoeld om te worden gebruikt in huishoudelijke en soortgelijke toepassingen zoals -personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen -boerderijen -door klanten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen -bed & breakfast type omgevingen 33 De magnetron is bedoeld voor het verwarmen van voedsel en dranken. Drogen van voedsel of kleding en verwarming van verwarmingspads, pantoffels, sponzen, vochtige doeken en soortgelijke kan leiden tot letsel, ontsteking of brand. 34 De inhoud van zuigflessen en babyvoedsel potten moeten worden geroerd of geschud en de temperatuur moet worden gecontroleerd vóór consumptie, om brandwonden te voorkomen. 35 Het toestel mag niet worden geïnstalleerd achter een decoratieve deur om oververhitting te voorkomen. 36 Volgens de gestelde installatie-eisen omdat anders warmte-effect van gevaar kan opleveren. NEDERLANDS 26 De verbinding kan worden bereikt door het toegankelijk hebben van de de stekker of door een 7 8 VÓÓR GEBRUIK VÓÓR GEBRUIK Uitpakken en installeren Door de stappen op de volgende twee pagina's te volgen, kunt u snel controleren of de oven naar behoren werkt. Besteed met name aandacht aan de richtlijnen met betrekking tot de locatie waar u de oven installeert. Wanneer u de oven uitpakt, zorg er dan voor dat u alle accessoires en verpakkingsmaterialen verwijdert. Controleer de oven op eventuele beschadigingen die tijdens het transport kunnen zijn ontstaan. 1 Pak de oven uit en plaats deze op een vlak oppervlak. Glazen plaat Roterende ring Hoog rooster Laag rooster Metalen plaat 2 P laats de oven op een vlakke ondergrond met een minimale hoogte van 85 cm en zorg voor voldoende ventilatieruimte: minimaal 20 cm aan de bovenkant en 10 cm aan de achterkant. De voorkant van de oven moet minimaal 8 cm of meer achter de rand van het oppervlak worden geplaatst waarop de oven staat, zodat het apparaat niet kan vallen. Aan de onderzijde en zijkant van de oven bevindt zich een ventilatieopening. Wanneer u de opening blokkeert, kan de oven beschadigd raken. LET OP • DE OVEN MAG NIET WORDEN GEBRUIKT VOOR COMMERCIËLE CATERINGDOELEINDEN. 3 S luit de oven aan op een standaard stopcontact. Zorg ervoor dat de oven het enige apparaat is dat op het stopcontact is aangesloten. Als de oven niet naar behoren functioneert, trekt u de stekker uit het stopcontact om deze vervolgens weer aan te sluiten. 4 Open de deur door aan de deurgreep te trekken. Plaats de roterende ring in de oven en plaats de glazen plaat boven op de ring. 5 Vul een magnetronbestendige houder met 300 ml water. Plaats deze op de glazen plaat en sluit de ovendeur. Als u niet zeker weet wat voor type houder u moet gebruiken, zie pagina 10. VÓÓR GEBRUIK NEDERLANDS 6 D  ruk op de toets STOPPEN/WISSEN en druk vervolgens één keer op STARTEN/SNELSTART om een bereidingstijd van 30 seconden in te stellen. SECONDEN 7 U  kunt op het display zien dat er vanaf 30 seconden wordt afgeteld. Wanneer 0 wordt bereikt, klinkt er een geluidsignaal. Open de ovendeur en test de temperatuur van het water. Als de oven naar behoren werkt, moet het water warm zijn. Wees voorzichtig wanneer u de houder uit de oven haalt, aangezien deze heet kan zijn. UW OVEN IS NU GEÏNSTALLEERD 8 D  e inhoud van zuigflessen en potjes met babyvoeding moeten worden geroerd of geschud, en de temperatuur moet voor gebruik worden gecontroleerd om brandwonden te voorkomen. Het gebruik van de accessoires in de verschillende modi Magnetron Grill Hete lucht Grillcombi Heteluchtcombi Hoog rooster Laag rooster Glazen plaat Metalen plaat Let op: gebruik de accessoires overeenkomstig de bereidingsrichtlijnen! 9 Acceptabel Niet acceptabel 10 VÓÓR GEBRUIK Magnetronbestendig kookgerei Gebruik nooit metalen of met metalen randen gedecoreerde kookmaterialen tijdens de magnetronfunctie Metalen zijn voor microgolven vrijwel ondoordringbaar. Ze worden weerkaatst door het materiaal, waardoor er vonken ontstaan, een alarmerend fenomeen dat vergelijkbaar is met bliksem. De meeste hittebestendige, niet-metalen kookmaterialen zijn geschikt voor gebruik in de oven. Het kan echter zijn dat bepaalde producten materialen bevatten die niet geschikt zijn voor in de magnetron. Als u twijfelt of een bepaald kookgerei geschikt is voor in de magnetron, kunt u dit op een eenvoudige manier testen. Plaats het betreffende product naast een met water gevulde glazen kom in de magnetron. Schakel vervolgens de magnetronfunctie 1 minuut in op de stand HOOG. Als het water is verwarmd en het keukengerei nog koel is, dan is het keukengerei magnetronbestendig. Als het water echter dezelfde temperatuur behoudt en het keukengerei warm wordt, worden de microgolven geabsorbeerd door het keukengerei en is dit niet geschikt voor gebruik in de magnetron. U beschikt in uw keuken waarschijnlijk over verscheidene producten die prima kunnen worden gebruikt in de magnetron. Lees de volgende controlelijst door. Borden Veel soorten serviesgoed zijn geschikt voor gebruik in de magnetron. Als u twijfelt, raadpleegt u de documentatie van de fabrikant of voert u de magnetrontest uit. Glas Glasproducten die hittebestendig zijn, kunnen ook zonder problemen in de magnetron worden gebruikt. Dit geldt voor alle merken ovenbestendige kookmaterialen van getemperd glas. Gebruik echter geen teer glaswerk, zoals tuimelglazen of wijnglazen, aangezien deze kunnen barsten als het voedsel warm wordt. Plastic opbergbakjes Deze kunnen worden gebruikt voor eten dat snel kan worden opgewarmd. Ze moeten echter niet worden gebruikt voor etenswaren die een langere bereidingstijd vergen, aangezien het plastic uiteindelijk kan vervormen of smelten. Papier Papieren borden en houders zijn handig en kunnen zonder problemen veilig voor de magnetronfunctie worden gebruikt, mits de bereidingstijd kort is en het voedsel niet te veel vet of vocht bevat. Papieren doekjes zijn ook zeer handig om etenswaren mee in te pakken of als bekleding voor bakplaten waarin vette etenswaren als bacon worden bereid. U kunt doorgaans beter geen gekleurd papier gebruiken, aangezien de kleur kan afgeven. Bepaalde gerecyclede papierproducten bevatten onzuiverheden. Wanneer dergelijke producten worden gebruikt in de magnetron, kunnen er vonken ontstaan en kunnen deze zelfs vlam vatten. Plastic kookzakken Mits ze speciaal zijn gemaakt voor de bereiding van voedsel, zijn kookzakken magnetronbestendig. Zorg er echter voor dat u een opening in de zak maakt, zodat het stoom kan ontsnappen. Gebruik nooit gewone plastic zakken in combinatie met de magnetronfunctie voor kookdoeleinden, aangezien ze zullen smelten. Plastic magnetrongerei Er zijn verschillende vormen en maten magnetrongerei verkrijgbaar. Waarschijnlijk kunt u het meeste keukengerei waarover u beschikt, ook in de magnetron gebruiken en hoeft u niet te investeren in nieuw keukengerei. Aardewerk, steengoed en keramiek Houders die zijn gemaakt van deze materialen, kunnen doorgaans zonder problemen in de magnetron worden gebruikt, maar test ze wel om hier zeker van te zijn. LET OP • Bepaalde items met een hoog gehalte lood of metaal zijn niet geschikt als keukengerei. • Controleer of het keukengerei geschikt is voor gebruik in een magnetron. VÓÓR GEBRUIK 11 Bedieningspaneel 1 RECEPTEN Met Recepten kunt u het merendeel van uw favoriet voedsel koken door het type voedsel en het gewicht van het voedsel te selecteren. Zie pagina 18 “Recepten” 2 HETELUCHT Zie pagina 21 “Hetelucht” 3 TEMPERATUURINSTELLING GRILL 1 2 4 6 Zie pagina 23 "Temperatuurinstelling grill" 4 KROKANT OPWARMEN Zie pagina 25 “Krokant opwarmen” 3 5 5 Ontdooien & Bakken Zie pagina 26 “Ontdooien & Bakken” 7 6 DRAAIPLATEAU AAN/UIT U kun het draaiplateau in- en uitschakelen. 7 AUTOMATISCH ONTDOOIEN Zie pagina 27 “Automatisch ontdooien” 8 SELECTIEKNOP • De kookmodus selecteren. • De bereidingstijd, temperatuur en het vermogen instellen. • Wanneer u de automatische of handmatige bereidingsfunctie gebruikt, kunt u op elk gewenst moment de bereidingstijd verlengen of verkorten door aan de knop te draaien (met uitzondering van de ontdooiingsmodus). 8 9 STOPPEN/WISSEN • De oven stoppen en alle invoer wissen, met uitzondering van de tijd. : STARTEN/SNELSTART 9 : • Om de geselecteerde kookmodus in te schakelen, drukt u één keer op de toets. • Met de snelstartfunctie kunt u de magnetron met intervallen van 30 seconden op HOOG vermogen inschakelen. NEDERLANDS Onderdeel 12 VÓÓR GEBRUIK De klok instellen Draaiplateau Aan/Uit U kunt een 12-uurs of 24-uurs klok instellen. In het volgende voorbeeld ziet u hoe u de tijd op 14:35 instelt voor de 24-uurs klok. Voor de beste kookresultaten kunt u het draaiplateau het beste inschakelen. Voor grote schalen kan het worden uitgeschakeld. Druk op “ ” om het draaiplateau in of uit te schakelen. 1 Sluit uw magnetron aan op de netvoeding. Op het display verschijnt “24 H”. Druk op STARTEN/SNELSTART om de 24-uurs klok te bevestigen. (Als u een andere optie wilt selecteren nadat u de klok hebt ingesteld, trekt u de stekker uit het stopcontact en sluit u deze vervolgens weer aan.) 2 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “14:00” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om te bevestigen. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “14:35” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART. De klok is nu ingesteld. OPMERKING • Wanneer de oven voor de eerste keer wordt aangesloten op de netvoeding, moet u de klok resetten. •A  ls de klok (of het display) vreemde symbolen weergeeft, trekt u de stekker uit het stopcontact en sluit u deze vervolgens weer aan om de klok te resetten. OPMERKING • Soms wordt de het draaiplateau te heet om aan te raken. Wees voorzichtig wanneer u het draaiplateau tijdens of na de bereiding aanraakt. • Schakel het apparaat nooit leeg, zonder voedsel, in. VÓÓR GEBRUIK Snelstart In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u het kinderslot instelt. In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u de oven instelt op 2 minuten koken met een hoog vermogen (900 W). 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Houd de toets STOPPEN/WISSEN ingedrukt totdat “KINDERSLOT“ en “ ” wordt weergegeven op het display en er een piepsignaal klinkt. Het KINDERSLOT is nu ingesteld. Als er op een toets wordt gedrukt, worden in het display “KINDERSLOT“ en “ ” weergeven. 3 Als u het KINDERSLOT wilt annuleren, houdt u de toets STOPPEN/WISSEN ingedrukt totdat “KINDERSLOT“ verdwijnt. Zodra het apparaat is ontgrendeld, wordt er een piepsignaal weergegeven. OPMERKING Uw oven is voorzien van een veiligheidsfunctie waarmee wordt voorkomen dat de oven per ongeluk wordt ingeschakeld. Zodra het kinderslot is ingesteld, worden alle functies geblokkeerd en kunt u de oven niet inschakelen. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Druk vier keer op STARTEN/SNELSTART om 2 minuten met hoog vermogen (900 W) te selecteren. De oven wordt ingeschakeld voordat u voor de vierde keer op de toets hebt gedrukt. 3 Wanneer u de oven hebt ingeschakeld via STARTEN/ SNELSTART, kunt u de bereidingstijd verlengen tot 99 minuten en 59 seconden door aan de SELECTIEKNOP te draaien. OPMERKING Met de functie STARTEN/SNELSTART kunt u de magnetron met intervallen van 30 seconden op HOOG vermogen (900 W) inschakelen. NEDERLANDS Kinderslot 13 14 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Magnetron In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe in 5 minuten voedsel bereid met een vermogen van 720 W. 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “5:00” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Draai aan de SELECTIEKNOP om Magnetron te selecteren. De volgende indicatie verschijnt: “ ”. Druk op STARTEN/SNELSTART om de modus te bevestigen. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “720 W” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om het vermogen te bevestigen. OPMERKING • Uw oven is voorzien van 5 verschillende vermogensinstellingen. Standaard wordt het hoogste vermogen geselecteerd, maar u kunt u het vermogen wijzigen door aan de SELECTIEKNOP te draaien. • Het voedsel dat u kookt, mag alleen in magnetronbestendig keukengerei worden geplaatst. • Gebruik de volgende accessoires niet. Hoog rooster Laag rooster Vermogensniveaus Deze oven is voorzien van 5 vermogensniveaus voor een maximale flexibiliteit en de volledige controle over het bereidingsproces. De onderstaande tabel bevat enkele voorbeelden van etenswaren en de aanbevolen vermogensniveaus voor deze oven. VERMOGENSNIVEAU UITVOER GEBRUIK HOOG 900 W • Water koken • Bruineren van gehakt • Bereiden van stukken gevogelte, vis en groenten • Bereiden van malse stukken vlees MEDIUM-HOOG 720 W • Opwarmen van voedsel • Braden van vlees en gevogelte • Bereiden van paddenstoelen en schaaldieren • Bereiden van voedsel met kaas MEDIUM 540 W • Bakken van cakes en scones • Bereiden van eieren • Bereiden van custard • Bereiden van rijst, soep MEDIUM-LAAG 360 W • Ontdooien • Smelten van boter en chocola • Bereiden van minder malse stukken vlees LAAG 180 W • Zacht maken van boter en kaas • Zacht maken van ijs • Rijzen van deeg met gist ACCESSOIRE Magnetronbestendige plaat DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Koken met de grillcombi In het volgende voorbeeld kunt u zien hoe u de grill gebruikt om in 12 minuten voedsel te bereiden. In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u voor de magnetron een vermogen van 360 W instelt en 25 minuten grilt. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Draai aan de SELECTIEKNOP om Grill te selecteren. De volgende indicatie verschijnt: “ ”. Druk op STARTEN/SNELSTART om de grillmodus te bevestigen. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “12:00” wordt weergegeven. 2 Draai aan de SELECTIEKNOP om Gecombineerd grillen te selecteren. De volgende indicaties verschijnen: “ ”. ”, “ Druk op STARTEN/SNELSTART om de modus voor gecombineerd grillen te bevestigen. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “360 W” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om het vermogen te bevestigen. 4 Druk op STARTEN/SNELSTART. 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “25:00” wordt LET OP weergegeven. Gebruik altijd ovenwanten wanneer u het voedsel en/of de accessoires uit de oven verwijdert. De oven en accessoires kunnen zeer heet zijn. 5 Druk op STARTEN/SNELSTART. OPMERKING •M  et deze functie kunt u snel voedsel bruineren en voorzien van een krokant laagje. • Voor de beste resultaten gebruikt u de volgende accessoires. Hoog rooster OPMERKING • Uw oven beschikt over een combinatiefunctie waarmee u het voedsel kunt bereiden met de Verwarmingselementen en de Magnetron. Doorgaans betekent dit dat de bereiding van het voedsel minder tijd vergt. •U  kunt drie vermogensniveaus instellen (180 W, 270 W en 360 W) wanneer u de grillcombi gebruikt. • Met deze functie kunt u het voedsel snel bruineren en voorzien van een krokant laagje. • Voor de beste resultaten gebruikt u de volgende accessoires. Hoog rooster NEDERLANDS Grillen 15 16 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Voorverwarmen met hetelucht Koken met hetelucht In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u de oven voorverwarmt tot een temperatuur van 200 °C In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u in 50 minuten voedsel bereidt bij een temperatuur van 230 °C. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Draai aan de SELECTIEKNOP om Hetelucht te 2 Draai aan de SELECTIEKNOP om Hetelucht te selecteren. De volgende indicatie verschijnt: “ ”. selecteren. De volgende indicatie verschijnt: “ ”. Druk op STARTEN/SNELSTART om uw selectie te bevestigen. Druk op STARTEN/SNELSTART om uw selectie te bevestigen. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “200 °C” wordt 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “230 °C” wordt weergegeven. weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om de geselecteerde temperatuur te bevestigen. Druk op STARTEN/SNELSTART om de geselecteerde temperatuur te bevestigen. 4 Druk op STARTEN/SNELSTART. Het voorverwarmen wordt gestart en in het display verschijnt de tekst “PREHEAT”. OPMERKING •D  e heteluchtoven heeft een temperatuurbereik van 40 °C en 100~230 °C. •D  e oven heeft een fermenteringsfunctie bij een temperatuur van 40 °C. U moet mogelijk wachten totdat de oven is afgekoeld, omdat de fermenteringsfunctie niet kan worden gebruikt wanneer de temperatuur van de oven hoger is dan 40 °C. •H  et duurt een paar minuten voordat de oven de geselecteerde temperatuur heeft bereikt. •Z  odra de juiste temperatuur is bereikt, klinkt er een geluidsignaal aan te geven dat de juiste temperatuur is bereikt. • Vervolgens plaatst u het voedsel in de oven en start u de bereiding. 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “50:00” wordt weergegeven. 5 Druk op STARTEN/SNELSTART. LET OP Gebruik altijd ovenwanten wanneer u het voedsel en/of de accessoires uit de oven verwijdert. De oven en accessoires kunnen zeer heet zijn. OPMERKING Als u geen temperatuur instelt, wordt standaard 180 °C geselecteerd. U kunt de bereidingstemperatuur wijzigen door aan de SELECTIEKNOP te draaien. Voor de beste resultaten gebruikt u de volgende accessoires. Laag rooster DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Kortere of langere bereiding In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u de heteluchtfunctie gebruikt in combinatie met de magnetron. Voor de magnetronfunctie wordt een vermogen van 270 W ingesteld, terwijl voor de heteluchtfunctie een temperatuur van 200 °C en een bereidingstijd van 25 minuten wordt ingesteld. In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u de voorgedefinieerde bereidingprogramma's wijzigt voor een langere of kortere bereidingstijd. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Stel het gewenste voorgedefinieerde bereidingsprogramma in. 2 Draai aan de SELECTIEKNOP om Selecteer het gewicht van het voedsel. Heteluchtcombi te selecteren. De volgende indicaties verschijnen: “ ”, “ ”. Druk op STARTEN/SNELSTART om uw selectie te bevestigen. 3 Druk op STARTEN/SNELSTART. Draai aan de SELECTIEKNOP. De bereidingstijd wordt verlengd of verkort. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “270 W” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om het vermogen te bevestigen. 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “200 °C” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om de geselecteerde temperatuur te bevestigen. 5 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “25:00” wordt weergegeven. 6 Druk op STARTEN/SNELSTART. LET OP Gebruik altijd ovenwanten wanneer u het voedsel en/of de accessoires uit de oven verwijdert. De oven en accessoires kunnen zeer heet zijn. OPMERKING U kunt voor de magnetron drie vermogensniveaus instellen (180 W, 270 W en 360 W). • Voor de beste resultaten gebruikt u de volgende accessoires. Laag rooster OPMERKING • Als u constateert dat uw voedsel met een voorgedefinieerd bereidingsprogramma overgaar of niet gaar wordt, kunt u de bereidingstijd wijzigen door aan de SELECTIEKNOP te draaien. • U kunt de bereidingstijd op elk gewenst moment verlengen of verkorten (met uitzondering van de ontdooiingsmodus) door aan de SELECTIEKNOP te draaien. NEDERLANDS Koken met de heteluchtcombi 17 18 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Recepten In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u 0,6 kg rosbief bereidt. 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “0,6 kg” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART. U kunt tijdens de bereiding de bereidingstijd verlengen of verkorten door aan de SELECTIEKNOP te draaien. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Druk op Recepten. De volgende indicatie wordt weergegeven: “ ”. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “4 ROAST BEEF” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om de categorie te bevestigen. OPMERKING • De Recepten zijn voorgeprogrammeerd. • Met Recepten kunt u het merendeel van uw favoriet voedsel koken door het type voedsel en het gewicht van het voedsel te selecteren. Richtlijnen voor Recepten Categorie Gewich- Keuken- Temp. tslimiet gerei voedsel Zie in- Taartvorm Kamer1. Quiche lorraine grediënt- van 28 temper(Quiche en cm op atuur lorraine) het lage rooster Instructies Ingredients 1 kant-en-klare taartbodem, 125 g gerookte bacon, geraspt 1 eetlepel olie, 2 eieren, licht geklopt, 125 g melk, 125 g room, nootmuskaat, zout en peper naar smaak, 100 g geraspte kaas 1. Plaats de kant-en-klare taartbodem in een taartvorm. 2. Doe een beetje olie in een bakpan en bak de bacon lichtbruin en verwijder het overtollige vet. 3. Meng de eieren, melk, room, nootmuskaat, zout en peper. 4. Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de kant-en-klare taartbodem. 5. Giet het ei-roommengsel over de kaas en plaats de taartvorm op het lage rooster. DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN 19 Richtlijnen voor Recepten Gewich- Keuken- Temp. tslimiet gerei voedsel Instructies 2. Rice/Pasta 0,1~0,3 Magne- Kamer- Ingrediënten voor de rijst tronbesten- temperkg (Rijst/ Rijst 100 g 200 g 300 g dige schaal atuur pasta) Boter, gesmolten 30 g 40 g 50 g (diepe Ui, geraspt 50 g 75 g 100 g glazen Kippenbouillon of kom) 250 ml 500 ml 750 ml water Kruidenbuiltje en zout Naar smaak Doe de rijst en de gesmolten boter in een diepe grote kom (3 l) en meng het geheel goed. Voeg de kokende kippenbouillon of het kokende water, het kruidenbuiltje en het zout toe. Dek de schaal af met folie en breng ventilatiegaatjes aan. Plaats de schaal in de oven. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Roer het geheel na afloop goed door en laat het gerecht indien nodig nog 5 tot 10 minuten afgedekt staan. Ingrediënten voor de pasta Pasta Water Zout 100 g 400 ml 200 g 300 g 800 ml 1200 ml Naar smaak Doe de pasta en het kokende water met zout in een grote, diepe schaal (3 l). Plaats de schaal in de oven. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Laat de pasta vervolgens 1 tot 2 minuten nagaren. Spoel de pasta af met koud water. 3. Chocolate Zie in- Cakevorm Kamercake grediënt- van 26 x temper(Chocoen 11 x 7,5 atuur lade cake) cm op het lage rooster 4. Roast beef (Rosbief) Ingrediënten 70 g yoghurt, 50 g druivenpitolie, 170 g suiker 110 g maïzena, 50 g cacaopoeder 1 theelepel bakpoeder, 3 eieren, licht geklopt 1/4 theelepel zout Mix de yoghurt en de suiker in een grote mengkom. Voeg de maïzena, de cacaopoeder, het bakpoeder en het zout toe en meng het geheel. Voeg vervolgens de eieren en olie toe en meng het geheel tot een gladde massa. Giet het mengsel in een ingevette cakevorm. Plaats de cakevorm op het lage rooster. Kies het menu en druk op Start. Zodra de bereidingstijd is verstreken, haalt u de cake uit de oven en laat u deze afkoelen. Laag Gekoeld Wrijf het vlees in met gesmolten boter en voeg naar smaak kruiden toe. 0,5~2,0 Plaats het voedsel op het lage rooster op de metalen plaat. Kies het rooster op kg menu en het gewicht en druk op Start. Keer het vlees om wanneer het metalen geluidsignaal klinkt. Druk vervolgens op Start om de bereiding te hervatten. plaat Nadat de ingestelde bereidingstijd is verstreken, dekt u het voedsel af en laat u het 10 minuten staan. Zie in- Metalen Kamer- Ingrediënten 5. Stuffed zucchini grediënt- plaat op temper- 4 ronde courgettes (200 g per stuk), 500 g gehakt het lage atuur (Gevulde en 2 eetlepels olijfolie, zout en peper naar smaak rooster courSnijd de toppen van de courgette, die als hoedje dienen, en verwijder gette) de zaadjes. Zorg ervoor dat u hierbij niet het vruchtvlees of de schil beschadigt. Vul de courgettes met gehakt en plaats de hoedjes terug. Plaats de gevulde courgettes op de metalen plaat op het lage rooster en besprenkel ze met olijfolie. Kies het menu en druk op Start. NEDERLANDS Categorie 20 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Richtlijnen voor Recepten Categorie Gewich- Keuken- Temp. tslimiet gerei voedsel Instructies 6. Gratin dauphinois Zie inOvenKamer- Ingrediënten grediënt- schaal temper- 1 kg aardappelen, 1 teentje knoflook en van 20 x atuur 20 g boter, 300 g room 20 cm op (Gegrati100 g geraspte kaas, nootmuskaat, zout en peper naar smaak het lage neerde Schil en was de aardappelen en snijd ze vervolgens in schijfjes met een rooster aardapdikte van 5 mm. Wrijf de ovenschaal in met knoflook en boter. pelen) Gebruik de helft van de aardappelen om de bodem van de ovenschaal te bedekken en breng het geheel op smaak met kruiden. Voeg vervolgens de resterende aardappelschijfjes toe en breng het geheel op smaak met kruiden. Giet hier vervolgens de room en kaas over. Plaats de ovenschaal op het lage rooster. Kies het menu en druk op Start. 7. Lasagna Zie inOvenKamer- Ingrediënten voor de vleessaus (Lasagna) grediënt- schaal temper- 9 ongekookte lasagnebladeren, 2 kg vlees en tomatensaus en van 26 x atuur 40 g geraspte kaas, 4 eetlepels olijfolie 17 cm op Zout en peper naar smaak het lage Plaats 3 lasagnebladeren naast elkaar op de bodem van de ovenschaal, rooster zodat de bodem is bedekt. Verdeel 1/3 van het vlees en de tomatensaus over de lasagnebladeren. Bedek de saus weer met 3 lasagnebladeren en voeg weer 1/3 van het vlees en de tomatensaus toe en herhaal dit nog een keer. Strooi er geraspte kaas overheen. Plaats de ovenschaal op het lage rooster. Kies het menu en druk op Start. Vlees en tomatensaus 1 selderijstengel, 2 uien, 1 teentje knoflook, 1,4 kg rijpe tomaten 1 takje tijm, 1 laurierblad, 500 g gehakt, zout en peper naar smaak Snijd de selderij, uien, knoflook en tomaten fijn. Doe een beetje olie in een braadpan en fruit de selderij, uien, knoflook en tomaten aan. Voeg de tomaten, tijm, laurier, zout en peper toe. Laat het geheel 30 minuten sudderen en roer het af en toe door. Neem een andere braadpan, voeg een beetje olie toe en bak het gehakt in 5 minuten rul. Giet de tomatensaus over het vlees en laat het geheel 5 minuten sudderen. 8. Apple tart Zie in- Taartvorm Kamer- Ingrediënten (Appel- grediënt- van 28 temper- 1 kant-en-klare taartbodem / 5 appels taart) en cm op atuur 20 gram suiker, 2 eetlepels vloeibare honing het lage 1. Plaats de kant-en-klare taartbodem in een taartvorm. rooster 2. Snijd 2,5 appels in stukjes en doe dit samen met de suiker in een braadpan. Laat het geheel sudderen totdat de stukjes appel zacht zijn. Snijd de overige appels in plakjes met een dikte van 5 mm. Verdeel de gekookte appels over de bodem en verdeel de appelplakjes in rozetvorm over het hele oppervlak. Giet hier vervolgens de honing overheen. 3. Plaats de taartvorm op het lage rooster. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Zodra de bereidingstijd is verstreken, haalt u de taart uit de oven en laat u deze afkoelen. DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN 21 Hetelucht 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “0,3 kg” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN.  kunt tijdens de bereiding de bereidingstijd U verlengen of verkorten door aan de SELECTIEKNOP te draaien. 2 Druk op Hetelucht. De volgende indicatie wordt weergegeven: “ ”. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat OPMERKING drumsticks” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om de categorie te bevestigen. • De heteluchtmenu's zijn voorgeprogrammeerd. • Met Hetelucht kunt u het merendeel van uw favoriet voedsel koken door het type voedsel en het gewicht van het voedsel te selecteren. Richtlijnen voor Hetelucht Gewicht- Keukengerei slimiet Temp. voedsel 1. Roast 0,8~1,8 Laag chicken kg rooster op (Gebraden metalen kip) plaat Gekoeld Wrijf de kip in met gesmolten boter of olie en voeg naar smaak kruiden toe. Leg de hele kip met de borstkant naar beneden op het lage rooster op het metalen rek. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Wanneer het geluidsignaal klinkt, leegt u de lekbak en draait u de kip onmiddellijk om. Druk vervolgens op Start om de bereiding te hervatten. Nadat de ingestelde bereidingstijd is verstreken, dekt u de kip af en laat u deze 10 minuten staan. 2. Chicken 0,2~0,8 Hoog pieces kg rooster op (Kip drummetalen sticks / plaat vleugels) Gekoeld Wrijf de stukken kip in met gesmolten boter of olie en voeg naar smaak kruiden toe. Plaats het voedsel op het hoge rooster op de metalen plaat. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Wanneer er een geluidsignaal klinkt, draait u het voedsel om en drukt u nogmaals op start om de bereiding voort te zetten. Laag 3. Roast pork 0,5~2,0 rooster op kg (Gebraden metalen varkensplaat vlees) Gekoeld Wrijf het varkensvlees in met gesmolten boter of olie voeg naar smaak kruiden toe. Plaats het voedsel op het lage rooster op de metalen plaat. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Nadat de ingestelde bereidingstijd is verstreken, dekt u het vlees af en laat u het 10 minuten staan. Category Instructies NEDERLANDS In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u 0,3 kg Kip drumsticks / vleugels. 22 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Richtlijnen voor Hetelucht Category Gewicht- Keukenslimiet gerei Temp. voedsel 4. Fresh pizza (Verse pizza) Zie in- Metalen grediënt- plaat op en het lage rooster Kamertemperatuur Instructies Ingrediënten Deeg: 120 g tarwe- of broodmeel, 1 theelepel actieve droge gist 1/3 eetlepel zout, 1 theelepel suiker, 70 ml warm water 1 theelepel extra virgine olijfolie, plus een beetje voor een finishing touch Beleg: 3 eetlepels tomatensaus, 30 g worst, in plakjes gesneden 1/2 ui, gesneden, 2 verse paddenstoelen (gesneden) 1/2 theelepel versgemalen peper, 100 g versnipperde mozzarella Meng alle ingrediënten in een grote mengkom. Kneed het geheel met een elektrische mixer tot een soepel en elastisch deeg. Rol het deeg uit en leg het op de metalen plaat. Verdeel de pizzasaus over de bodem. Bedek het geheel met het beleg en de kaas. Plaats de pizza op de metalen plaat op het lage rooster. Kies het menu en druk op Start. 5. Cookies Zie in(Koekjes) grediënten Hoog rooster + Laag rooster Kamertemperatuur Ingredients 80 g brown sugar / 80 g butter, softened 1 egg, lightly beaten / 180 g all-purpose flour, sifted 1/2 teaspoon baking powder / 1/2 teaspoon baking soda 100 g mini chocolate chips Meng de bruine suiker en de zachte boter. Voeg geleidelijk het ei toe terwijl u het geheel voorzichtig roert totdat er een luchtig mengsel ontstaat. Voeg het meel, het bakpoeder, de baksoda en de stukjes chocola toe en meng het geheel goed. Bedek het hoge en lage rooster met aluminiumfolie en plaats telkens één eetlepel deeg op de folie. Zorg voor 2 cm ruimte tussen de koekjes. Plaats het hoge en lage rooster in de oven. Kies het menu en druk op Start. Leg de koekjes na het bakken op het lage rooster en laat ze afkoelen. 0,2~1,0 6. Baked potatoes kg (Gebakken aardappelen) Laag rooster Kamertemperatuur Zie in- Papieren Kamertem7. Small cakes grediënt- muffinvor- peratuur en men op (Kleine de crispcakejes) plaat op het lage rooster. Gebruik middelgrote aardappelen (200 - 220 g per stuk). Was en droog de aardappelen. Maak gaatjes in de aardappelen door er enkele keren met een vork in te prikken. Plaats de aardappelen op het lage rooster. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Nadat de ingestelde bereidingstijd is verstreken, dekt u de aardappelen af laat u ze 10 minuten staan. Ingrediënten 60 g suiker, 100 g zachte boter 2 eieren, licht geklopt, 150 g tarwemeel, gezeefd 1/2 theelepel bakpoeder 10-13 papieren muffinvormen (50 mm diameter x 30 mm hoog) Meng de suiker en de zachte boter. Voeg geleidelijk de eieren toe terwijl u het geheel voorzichtig roert totdat er een luchtig mengsel ontstaat. Voeg het meel en het bakpoeder toe en meng het geheel goed. Vul de papieren muffinvormen gelijkmatig met het mengsel (25-30 g per stuk). Plaats de papieren muffinvormen op de crispplaat op het lage rooster. Kies het menu en druk op Start. Zodra de bereidingstijd is verstreken, haalt u de muffins uit de oven en laat u deze afkoelen. DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN 23 Temperatuurinstelling grill 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “80 °C” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART. Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “30:00” wordt weergegeven. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Druk op Temperatuurinstelling grill. De volgende indicatie wordt weergegeven: “ ”. 5 Druk op STARTEN/SNELSTART. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “2 KEEP WARM” wordt weergegeven. OPMERKING Druk op STARTEN/SNELSTART om de categorie te bevestigen. Voor de beste resultaten met de temperatuurinstellingen voor de grill, zorgt u ervoor dat de ovenruimte is afgekoeld. Richtlijnen voor Temperatuurinstelling grill Functie KeukenBereik Stap Standaard gerei 1. Slow Hittebesten- 110 °C cook dige glazen (Hoog) / (Slow schaal met 90 °C cooking) deksel op (Laag) het draaiplateau - 110 °C (Hoog) Instructies Voor deze functie wordt een relatief lage temperatuur gebruikt in vergelijking met andere kooktechnieken (zoals bakken, koken en frituren), zodat u gestoofd rundvlees, stoofschotels en andere soortgelijke schotels uren achtereen kunt bereiden zonder dat u hier naar om hoeft te kijken. 90 °C (laag) inltelling Met de lage instelling kunt u het voedsel langdurig sudderen, zonder dat het voedsel overgaar wordt of aanbrandt. Bij deze instelling hoeft u niet te roeren. 110 °C (hoog) inltelling Met de hoge instelling kunt u het voedsel in de helft minder tijd bereiden dan met de lage instelling. Bepaald voedsel kan gaan koken bij de hoge instelling, waardoor u mogelijk extra vloeistof moet toevoegen. Door de stoofschotels en braadschotels af en toe te roeren worden alle smaken goed verdeeld. Het is niet nodig om het voedsel dicht te schroeien of aan te bakken als u gaat stoven, maar het helpt wel om de sappen en smaken te bewaren en het vlees mals te houden. Richtlijnen voor stoven Traditionele bereidingstijd 35 tot 60 minuten Stooftijd (zonder dichtschroeien) 90 °C(laag) 110 °C(hoog) 6 tot 10 uur 3 tot 4 uur Stooftijd (met dichtschroeien) 90 °C(laag) 110 °C(hoog) 4 tot 6 uur 2 tot 3 uur 1 tot 3 uur 8 tot 10 uur 5 tot 6 uur 4 tot 6 uur 3 tot 4 uur NEDERLANDS In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u het voedsel bij een temperatuur 80 °C (hoog) 30 minuten warm houden. 24 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Richtlijnen voor Temperatuurinstelling grill Keukengerei Hittebesten 2. Keep warm dige glazen (Warm schaal met houden) deksel op het draaiplateau Functie 3. Food dry Crisp(Voedsel plaat op drogen) het lage rooster Bereik Stap Standaard 80 °C 70 °C 60 °C Instructies 10 °C 70 °C De warmte van de elementen aan de boven- en onderzijde wordt gebruikt om de temperatuur stabiel te houden. U kunt deze functie gebruiken om het voedsel warm te houden totdat het wordt geserveerd. 40 °C ~ 10 °C 90 °C 70 °C Met deze functie kunt u fruit, groenten en vlees drogen en zo gezonde snacks en smaakvolle borrelhapjes maken zonder chemicaliën of conserveringsmiddelen. Bedek de plaat met een vel bakpapier en leg hier één laag voedsel op. Richtlijnen voor het drogen van voedsel Type voedsel Voorbereiding Stelen verwijderen en halveren 60 °C 8~10 uur Vullingen, cake, pudding, brood en koekjes Schillen, in plakjes met een dikte van 8~12 m m snijden 60 °C 5~8 uur Snacks Mango's Schil verwijderen, in plakjes met een dikte van 6~10 mm snijden 60 °C 6~10 uur Snacks, ontbijtgranen, bakwaren Ananas Schillen, kern verwijderen, in plakjes met een dikte van 8~12 mm snijden 60 °C 6~10 uur Snacks, bakwaren, geroosterde muesli Tomaten Wassen en in plakjes van 6 mm snijden 60 °C 6~10 uur Soepen, stoofschotels, pasta of sauzen Paddens- Afborstelen of schoonwrijven. toelen Niet wassen 50 °C 4~8 uur Wellen voor soepen, vleesschotels, omeletten of bakken Gedroogd Marineer de plakjes vlees vlees (5~6 mm dik) in een marinade uit de winkel of naar eigen receptuur 6 tot 8 uur in de koelkast 70 °C 6~10 uur Snack Kiwi - 40 °C Toepassing 5~8 uur Snacks, babyvoeding, muesli, koekjes en bananenbrood Vijgen 40 °C Tijd 60 °C Bananen Snijd schijfjes met een dikte van 5~6 mm Hitte4. Proof (Pekelen bestendi/ con- ge glazen serveren) schaal op het lage rooster Ingestelde temperatuur Yoghurt maken • S chenk 1000 ml melk in een geschikte hittebestendige schaal met deksel. • Verwarm de melk tot een temperatuur van 60~70 °C en laat het afkoelen tot 40 °C. • Voeg 150 ml natuurlijke yoghurt aan de schaal toe en roer het geheel goed door. • Dek de schaal af met het deksel en plaats de schaal in de oven. • Kies het menu en stel een bereidingstijd van 5-8 uur in. Gistdeeg laten rijzen •D  oe het deeg in een geschikte, hittebestendige schaal en dek de schaal af met een geschikte folie of met een vochtige doek. • Plaats de schaal in de oven. • K ies het menu en stel een bereidingstijd van 40 minuten in totdat het volume van het deeg zich heeft verdubbeld. 5. Plate Op laag 40 °C 10 °C warming rooster ~100 °C (Verwarmen borden) 70 °C Gebruik deze functies om borden tot een aangenaam warme temperatuur te verwarmen. DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN 25 Krokant opwarmen 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “0,5 kg” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. U kunt tijdens de bereiding de bereidingstijd verlengen of verkorten door aan de SELECTIEKNOP te draaien. 2 Druk op KROKANT OPWARMEN. “. De volgende indicatie wordt weergegeven: “ 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “2 LASAGNA” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om de categorie te bevestigen. OPMERKING • De menu's voor Krokant opwarmen zijn voorgeprogrammeerde menu's. • Met Krokant opwarmen kunt u het merendeel van uw favoriet voedsel opwarmen door het type voedsel en het gewicht van het voedsel te selecteren. Richtlijnen voor Krokant opwarmen Categorie Gewichtslimiet Keukengerei 1. Cordon bleu (Cordon blue) 0,2~0,8 kg Hittebestendige glazen plaat op laag rooster Gekoeld Plaats de overgebleven cordon blue (100 tot 150 g/stuk) op een hittebestendige glazen plaat op het lage rooster. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. 2. Lasagna 0,2~0,8 kg Hittebestendige glazen (Lasagna) plaat op laag rooster Gekoeld Snijd de overgebleven lasagne in stukken (200~250 g/stuk). Plaats de lasagne op een hittebestendige glazen plaat op het lage rooster. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. 3. Bread (Brood) 0,1~0,3 kg rooster 4. Pie/Tart (Taart) 0,2~0,8 kg Hittebestendige glazen plaat op laag rooster Temp. voedsel Instructies Diepgevroren Plaats het bevroren brood (5~100 g/stuk) op het lage rooster. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. Gekoeld Snijd de overgebleven pastij of het overgebleven korstgebak in stukken (200~250 g/stuk). Plaats de taart op een hittebestendige glazen plaat op het lage rooster. Kies het menu en het gewicht en druk op Start. NEDERLANDS In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u 0,5 kg lasagna opwarmt. 26 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Ontdooien & Bakken In het volgende voorbeeld laten wij u zien hoe u een pizza van 0,4 kg bakt. 4 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “0,4 kg” wordt weergegeven. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 5 Druk op STARTEN/SNELSTART. 2 Druk op ONTDOOIEN & BAKKEN. De volgende indicatie wordt weergegeven: “ “. U kunt tijdens de bereiding de bereidingstijd verlengen of verkorten door aan de SELECTIEKNOP te draaien. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “4 PIZZA” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om de categorie te bevestigen. Richtlijnen voor Ontdooien & Bakken Categorie Gewichtslimiet Keukengerei Temp. voedsel Instructies 1. Quiche 0,3~1,0 kg Hittebesten- Diepgevroren Haal de quiche uit de verpakking en verwijder de plaat. Plaats de dige glazen quiche op een hittebestendige glazen plaat op het lage rooster. (Quiche) plaat op Kies het menu en het gewicht en druk op Start. laag rooster 2. Lasagna 0,3~0,6 kg Laag rooster Diepgevroren Haal de lasagna uit de verpakking en verwijder de afdekking. Plaats de lasagna op het lage rooster. Kies het menu en het (Lasagna) gewicht en druk op Start. 3. Tart (Taart) 0,2~0,8 kg Hittebesten- Diepgevroren Haal de taart uit de verpakking en verwijder de plaat. Plaats de dige glazen taart op een hittebestendige glazen plaat op het lage rooster. plaat op Kies het menu en het gewicht en druk op Start. laag rooster 4. Pizza (Pizza) 0,3~0,6 kg Metalen Diepgevroren Haal de diepgevroren pizza uit de verpakking. Plaats de pizza plaat op het op de metalen plaat op het lage rooster. Kies het menu en het lage rooster gewicht en druk op Start. DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN 27 Automatisch ontdooien Vis wordt bijvoorbeeld zo snel gaar, dat het soms beter is om de vis te koken terwijl deze nog licht bevroren is. Om de kern te ontdooien, is er enige rusttijd nodig. Weeg het voedsel dat u wilt ontdooien. Zorg ervoor dat u alle metalen binddraden of wikkels verwijdert. Plaats het voedsel vervolgens in een magnetronbestendige schaal, plaats deze op de glazen plaat in de oven en sluit de ovendeur. In het volgende voorbeeld wordt uitgelegd hoe u 0,8 kg bevroren gevogelte ontdooit. 1 Druk op STOPPEN/WISSEN. 2 Druk op Automatisch ontdooiden. De volgende indicatie wordt weergegeven: “ ”. 3 Draai aan de SELECTIEKNOP totdat “2 POULTRY” wordt weergegeven. Druk op STARTEN/SNELSTART om de categorie te bevestigen. 4 D  raai aan de SELECTIEKNOP totdat “0,8 kg” wordt weergegeven voor het gewicht van het bevroren voedsel. 5 Wanneer uw magnetron tijdens het ontdooien een geluidsignaal weergeeft, opent u de deur, keert u het voedsel om en haalt u het van elkaar om te zorgen voor een gelijkmatige ontdooiing. Verwijder stukken die al zijn ontdooit of scherm deze af om het ontdooiingsproces te vertragen. Nadat u het voedsel hebt gecontroleerd, drukt u op STARTEN/ SNELSTART om het ontdooien te hervatten.  e oven blijft doorgaan met ontdooien (zelfs D na een geluidsignaal), tenzij de deur wordt geopend. OPMERKING • De magnetron is voorzien van vier ontdooistanden: - vlees, gevogelte, vis en brood; voor elke categorie wordt een ander vermogen gebruikt. • Het voedsel dat u kookt, mag alleen in een magnetronbestendig keukengerei worden geplaatst. • Gebruik de volgende accessoires niet. Druk op STARTEN/SNELSTART. Hoog rooster Laag rooster NEDERLANDS De temperatuur en de dichtheid van het voedsel kan variëren, daarom kunt u het voedsel het beste controleren voordat u begint met koken. Besteed met name aandacht aan grote stukken vlees en kip. Bepaalde soorten voedsel moeten niet volledig worden ontdooid. 28 DE VERSCHILLENDE FUNCTIES GEBRUIKEN Richtlijnen voor Ontdooien * P laats het voedsel dat u wilt ontdooien in een geschikte magnetronbestendige schaal en plaats deze onafgedekt op de glazen plaat.  ek de dunnere delen van het vlees of gevogelte, indien nodig, met stukjes aluminiumfolie af. Zodoende voorkomt u * D dat deze dunnere delen tijdens het ontdooien warm worden. Zorg ervoor dat de aluminiumfolie de ovenwanden niet raakt. * Producten als gehakt, karbonades, worstjes en bacon moeten zo snel mogelijk van elkaar worden gescheiden. Keer het voedsel om wanneer het piepsignaal klinkt. Verwijder de delen die al zijn ontdooid. Ontdooi de resterende stukken. Laat het voedsel na het ontdooien rusten totdat alles volledig is ontdooid. Categorie Gewichtslimiet Keukengerei 1. Meat (Vlees) 0,1~4,0 kg 2. Poultry (Gevogelte) Magnetronbestendige plaat - Rundergehakt, biefstuk van de haas, vleesblokjes voor hutspot, lendenstuk, braadstuk, rosbief, hamburgers, varkenskoteletten, lamskoteletten, rollade, worst, runder- en kalfslappen (2 cm). - Draai het voedsel om als u een geluidsignaal hoort. - Laat het vlees na het ontdooien afgedekt met aluminiumfolie 5 tot 15 minuten rusten. - Hele kippen, drumsticks, borstfilet, kalkoenborst (minder dan 2,0 kg). - Draai het voedsel om als u een geluidsignaal hoort. - Laat het gevogelte na het ontdooien 20 tot 30 minuten rusten. - Filets, runder- en varkenslappen, hele vissen, schelp- en schaaldieren. - Draai het voedsel om als u een geluidsignaal hoort. - Laat het voedsel na het ontdooien 10 tot 20 minuten rusten. 3.Fish (Vis) 4. Bread (Brood) Instructies 0,1~0,5 kg Papieren servet - Gesneden brood, broodjes, baguettes e.d. - Laat het broodproduct na het ontdooien 1 minuut rusten. EIGENSCHAPPEN VAN HET VOEDSEL & KOKEN IN DE MAGNETRON 29 Alles in de gaten houden De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn met veel zorg samengesteld. Uw succes bij het bereiden ervan hangt echter af van de aandacht die u bij het koken aan het voedsel besteedt. Hou de gerechten tijdens het koken altijd in de gaten. Uw magnetron is voorzien van een lampje dat automatisch gaat branden wanneer de oven wordt ingeschakeld, zodat u tijdens het koken alles in de oven goed kunt zien. De aanwijzingen in de recepten voor omkeren, roeren en dergelijke moet u zien als het minste wat u moet doen. Als het voedsel ongelijkmatig kookt, doe dan wat u nodig vindt om het probleem op te lossen. Factoren die van invloed zijn op de bereidingstijd in een magnetron Er zijn vele factoren die van invloed zijn op de bereidingstijd. De temperatuur van de ingrediënten die in het recept worden gebruikt, zijn van grote invloed op de bereidingstijd. Als u bijvoorbeeld een cake maakt met ijskoude boter, melk en eieren, vraagt dit een veel langere baktijd dan een cake die met ingrediënten op kamertemperatuur wordt gemaakt. Voor alle recepten in dit boekje worden verschillende bereidingstijden gebruikt. Zo zult u ontdekken dat wanneer u de minimale bereidingstijd instelt, het voedsel niet altijd volledig gaar wordt. En het is niet uitgesloten dat u in sommige gevallen een langere bereidingstijd prefereert dan het aangegeven maximum, afhankelijk van uw eigen voorkeur. De filosofie achter dit boekje is dat we beter voorzichtig met de bereidingstijd kunnen zijn dan te royaal. Te lang gekookt voedsel is immers voor altijd verknoeid. Bij bepaalde recepten, met name voor brood, cake en pudding, wordt u aangeraden het product uit de oven te halen wanneer dit nog niet helemaal gaar is. Dit is geen vergissing. Wanneer u deze producten even laat staan, doorgaans afgedekt, zullen ze nog enigszins nagaren, aangezien de warmte in het buitenste gedeelte langzaam tot de kern van het product doordringt. Als het voedsel volledig in de oven wordt gegaard, wordt het buitenste gedeelte overgaar en kan dit zelfs verbranden. U zult na verloop van tijd steeds beter gevoel krijgen voor zowel de bereidingstijd als de nagaartijden voor de verschillende etenswaren. Dichtheid van het voedsel Lichte, poreuze producten als cake en brood zijn sneller gaar dan zware, vaste producten, zoals een braadstuk of een ovenschotel. Bij het bereiden van poreus voedsel in de magnetronoven moet u erop letten dat de buitenkant niet droog en broos wordt. Hoogte van het voedsel Het bovenste gedeelte van grote bak- en braadproducten, zoals braadstukken, is sneller gaar dan het onderste gedeelte. Daarom is het verstandig grote stukken vlees en gevogelte tijdens de bereiding in de oven een paar maal te keren. Het vochtgehalte van voedsel De hitte die door de microgolven wordt gegenereerd, heeft de neiging het vocht in het voedsel te verdampen. Daarom is het verstandig om relatief droge gerechten als braadstukken en sommige groenten vóór de bereiding in de oven met water te besprenkelen of af te dekken met een geschikte kunststoffolie. Botten en het vetgehalte van het voedsel Botten geleiden warmte en vet wordt sneller warm dan vlees. Daarom moet u er bij de bereiding van vlees met botten en veel vet op letten dat het gerecht niet ongelijkmatig of te lang wordt gegaard. Hoeveelheid voedsel De hoeveelheid microgolven in uw oven blijft altijd gelijk, ongeacht de hoeveelheid voedsel die u bereidt. Dit betekent dat de bereidingstijd langer wordt naarmate u meer voedsel in de oven plaatst. Vergeet ook niet om de bereidingstijd met ten minste eenderde te verkorten als u de hoeveelheden van een recept halveert. Vorm van het voedsel Microgolven dringen niet dieper dan ongeveer 2 cm in het voedsel door. Het binnenste gedeelte van dikke stukken voedsel wordt gegaard doordat de warmte die aan de buitenkant wordt opgewekt, geleidelijk naar binnen dringt. Alleen het buitenste deel van voedsel wordt door de microgolven verwarmd; de rest wordt gekookt door warmtegeleiding. De slechtste vorm van een product dat met microgolven wordt gekookt, is een dik rechthoekige blok. Voordat de kern de gewenste temperatuur heeft bereikt, zijn de hoeken waarschijnlijk al verbrand. Producten met een ronde dunne vorm en ringvormige producten zijn ideaal voor bereiding in een magnetron. NEDERLANDS EIGENSCHAPPEN VAN HET VOEDSEL & KOKEN IN DE MAGNETRON 30 EIGENSCHAPPEN VAN HET VOEDSEL & KOKEN IN DE MAGNETRON EIGENSCHAPPEN VAN HET VOEDSEL & KOKEN IN DE MAGNETRON Afdekken Door het voedsel af te dekken, houdt u de warmte en het stoom vast, waardoor het voedsel sneller gaar wordt. Gebruik dus een deksel of een speciale magnetronfolie waarvan u een hoekje terugvouwt om openscheuren te voorkomen. Bruinen Vlees en gevogelte dat een kwartier of langer in de magnetron wordt bereid, bruinen licht in hun eigen vet. Vlees en gevogelte dat een kortere bereidingstijd vraagt, kunt u het beste met een bruiningssaus, zoals Worcestershiresaus, sojasaus of barbecuesaus, inwrijven om een smakelijke kleur te bereiken. Omdat u slechts een kleine hoeveelheid bruiningssaus aan het gerecht toevoegt, verandert de oorspronkelijke smaak van het gerecht niet. Met vetvrij papier afdekken Aangezien het papier niet zo goed afdekt als een deksel of kunststoffolie, kan het gerecht wat uitdrogen. Maar juist omdat het minder goed afdekt, bereikt u een droger resultaat. Schikken en onderlinge afstand Gerechten die uit afzonderlijke stukken bestaan, zoals gebakken aardappelen, cakejes en hors d’oeuvres, worden gelijkmatiger warm als u ze op gelijkmatige onderlinge afstand in de oven plaatst, het liefst in een cirkelpatroon. Stapel het voedsel nooit op elkaar. Roeren Roeren is een van de belangrijkste magnetrontechnieken. Bij conventioneel koken wordt het voedsel geroerd om het te mengen. Voedsel dat in de magnetron wordt bereid, moet worden geroerd om de warmte te verspreiden en opnieuw te verdelen. Roer altijd vanaf de buitenkant naar binnen omdat de buitenkant van het voedsel het eerst wordt opgewarmd. Keren Grote, dikke stukken vlees als braadstukken en hele kippen moeten regelmatig worden gekeerd om ervoor te zorgen dat de boven- en onderkant gelijkmatig gaart. Daarnaast wordt u aangeraden om ook stukken kip en lappen vlees af en toe te keren. De dikste stukken aan de buitenkant Omdat microgolven worden aangetrokken door de buitenkant van voedsel, is het verstandig de dikkere stukken vlees, gevogelte en vis aan de buitenkant van de ovenschaal te leggen. Zodoende vangen de dikkere delen de meeste microgolven en wordt het voedsel gelijkmatig gegaard. Afschermen U kunt stroken aluminiumfolie (die microgolven blokkeren) op de hoeken en randen van rechthoekige stukken voedsel leggen om verbranding van deze gedeelten te voorkomen. Gebruik nooit te veel folie en zorg ervoor dat de folie goed aan de schotel is bevestigd om het ontstaan van vonkbogen in de oven te voorkomen. Hoger leggen Dikke of vaste stukken voedsel kunt u het best wat hoger leggen, zodat de microgolven ook aan de onderkant en tot de kern van het voedsel kunnen doordringen. Doorprikken Voedsel dat opgesloten zit in een schelp, vel of membraan, kan in de oven openbarsten tenzij u het vóór de bereiding inprikt. Hierbij moet u denken aan eigeel en eiwit, schelpdieren en oesters en hele groenten en fruit in de schil. De garing controleren Voedsel in een magnetronoven is zo snel gaar dat u het regelmatig moet controleren. Bepaalde gerechten mogen in de magnetron blijven tot ze helemaal gaar zijn, maar de meeste producten, zoals vlees en gevogelte, moet u uit de oven nemen als ze nog niet helemaal gaar zijn. Wanneer u deze producten buiten de oven afgedekt laat rusten, zullen ze nog nagaren. De interne temperatuur van het voedsel stijgt gedurende deze rusttijd met 3 tot 8 °C. EIGENSCHAPPEN VAN HET VOEDSEL & KOKEN IN DE MAGNETRON 31 Nagaartijd Het is een goede gewoonte het voedsel 3 tot 10 minuten te laten nageren nadat u het uit de oven hebt genomen. Meestal wordt het voedsel tijdens de nagaartijd afgedekt om de warmte vast te houden, tenzij de structuur van het voedsel moet nadrogen, zoals voor sommige soorten cake en koekjes. Gedurende de nagaartijd wordt het voedsel volledig gegaard en kan het zijn volledige smaak en geur ontwikkelen. De oven reinigen 1 Houd de binnenkant van de oven schoon V oedselresten of vochtspetters hechten zich aan de ovenwanden of tussen de deur en de deurrubbers. U kunt de gemorste etensresten het beste meteen verwijderen met een vochtige doek. Kruimels en gemorste etensresten absorberen microgolven, waardoor de bereidingstijd toeneemt. Verwijder kruimels die tussen de deur en het frame zijn gevallen met een vochtige doek. Het is belangrijk om dit gedeelte van uw oven altijd schoon te houden om een goede afdichting te behouden. Verwijder vetspatten met een neutraal zeepsopje en een vochtige doek. Neem de oven vervolgens af met een vochtige doek en wrijf de oven daarna droog. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of schuurmiddelen. De metalen plaat kan met de hand of in de afwasautomaat worden gewassen. 2 Houd de buitenkant van de oven schoon  einig de buitenkant van de oven met een mild zeepsopje, neem deze vervolgens af met schoon water en wrijf de R behuizing ten slotte droog met een zachte doek of keukenpapier. Voorkom dat water in de ventilatieopeningen lekt om beschadiging van de magnetronbuis en de bedrading te voorkomen. Om het bedieningspaneel te reinigen opent u eerst de ovendeur zodat u de oven niet per ongeluk kunt starten. Druk na het reinigen op Stoppen/Wissen. 3 A ls er condensvorming aan de binnenkant of aan de buitenkant van de ovendeur optreedt, wrijft u de panelen met een zachte doek droog. Dit kan voorkomen als u de oven in een erg vochtige ruimte gebruikt. Dit duidt niet op een defect aan het apparaat.  oud de ovendeur en de afdichtingen altijd schoon. Gebruik hiervoor een lauw zeepsopje, neem vervolgens alles 4 H met een vochtige doek af en wrijf alles grondig droog. GEBRUIK GEEN SCHURENDE REINIGINGSMIDDELEN, ZOALS EEN SCHUURPOEDER, SCHUURMIDDEL OF STALEN OF PLASTIC SCHUURSPONSJE. De metalen delen van de oven zijn gemakkelijker te onderhouden als u ze regelmatig met een vochtige doek afneemt. 5 Gebruik nooit een stoomreinigingsapparaat. 6 Trek de stekker van de oven uit het stopcontact voordat u het bedieningspaneel met een vochtige doek reinigt of water op het venster van de ovendeur sproeit. Als u de stekker niet uit het stopcontact trekt, kunt u het product inschakelen wanneer u op de toets Snelstart drukt. NEDERLANDS EIGENSCHAPPEN VAN HET VOEDSEL & KOKEN IN DE MAGNETRON 32 VRAGEN EN ANTWOORDEN VRAGEN EN ANTWOORDEN Veelgestelde vragen Antwoord Wat kan de oorzaak zijn als de ovenlamp niet gaat branden? Er kunnen verschillende redenen zijn waarom de ovenlamp niet gaat branden. De lamp kan stuk zijn of het elektrisch circuit is defect. Kunnen microgolven door het kijkvenster in de deur naar buiten komen? Nee. Het venster laat wel licht maar geen microgolven door. Waarom hoor ik een geluidsignaal wanneer ik een toets op het bedieningspaneel aanraak? Het geluidsignaal is bedoeld als bevestiging dat de door u gekozen instelling correct wordt ingevoerd. Kan de magnetron beschadigd raken als ik deze inschakel terwijl de magnetron leeg is? Ja. Schakel de magnetron nooit in wanneer deze leeg is. Waarom barsten eieren soms open? Tijdens het bakken, koken of pocheren van eieren ontstaat soms stoom in het ei die niet weg kan. Om dit te voorkomen, prikt u eenvoudig een gaatje in de dooier voordat u het ei verwarmt. Plaats nooit eieren in de schaal in de magnetron. Waarom adviseert u voor gerechten een rusttijd na bereiding in de oven? Nadat u de bereidingstijd is verstreken, gaart het voedsel buiten de oven nog een tijdje na. De rusttijd zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt gegaard. De duur van de rusttijd hangt af van de dichtheid van het gerecht. Waarom duurt de bereiding soms langer dan in de gebruiksaanwijzing wordt aangegeven? Controleer eerst de gebruiksaanwijzing om er zeker van te zijn dat u de aanwijzingen goed hebt gelezen en om te achterhalen waardoor de bereidingstijd kan afwijken. De bereidingstijden in deze gebruiksaanwijzing zijn suggesties die bedoeld zijn om overgaring, het meest voorkomende probleem bij het wennen aan deze oven, te voorkomen. Doordat de grootte, de vorm, het gewicht en de afmetingen van het voedsel kunnen verschillen, is er soms een langere bereidingstijd nodig. Gebruik uw gezonde verstand samen met de suggesties in de kookgids om de toestand van het voedsel regelmatig te keuren, precies zoals u bij een gewoon kooktoestel zou doen. GETESTE GERECHTEN (VOLGENS EN 60705) / TECHNISCHE SPECIFICATIES 33 GETESTE GERECHTEN (VOLGENS EN 60705) Maaltijd Verwarmingstemperatuur Opmerkingen Vlees Auto-toetsfunctie - Plaats een platte plaat op het midden van de glazen plaat. Gebruik de functie "Automatisch ontdooien 1" en selecteer het juiste gewicht. Wanneer er een geluidsignaal klinkt, draait u het voedsel om en drukt u nogmaals op start om de bereiding voort te zetten. Pudding 360 W, 28~35 min - Plaats een Pyrex-schaal op het midden van de glazen plaat. Spongecake 900 W, 4~5 min - Plaats een ronde Pyrex-schaal met een diameter van 22 cm op het midden van de glazen plaat. Gehaktbrood 540 W, 13~25 min - Plaats een Pyrex-schaal op het midden van de glazen plaat. Magnetron ontdooien Magnetron koken Ingesteld vermogen magnetron Gegratineerde 360 W, 25~29 min aardappelen Combinatiekoken met de magnetron Cake - Kip Auto-toetsfunctie 200 °C Plaats een ronde Pyrex-schaal met een diameter van 22 cm op het lage rooster. 170 °C Plaats een ronde Pyrex-schaal met een diameter van 22 cm op het lage rooster. - Plaats de kip met de borst op het lage rooster boven de lekbak. Gebruik de functie "Hetelucht 1" en selecteer het juiste gewicht. Wanneer er een geluidsignaal klinkt, draait u het voedsel om en drukt u nogmaals op start om de bereiding voort te zetten. TECHNISCHE SPECIFICATIES MJ328 *** Netvoeding 230 V~ 50 Hz Uitvoer 900 Watt (IEC60705-beoordelingsnorm) Magnetronfrequentie 2450 MHz +/- 50MHz (Groep 2/Klasse B) Buitenafmetingen 530 mm(W) X 322 mm(H) X 533 mm(D) Stroomverbruik Max. 2600 watt Magnetron 1400 Watt Grill 1250 Watt Hetelucht 1250 Watt (Max. 2450 Watt) Combinatie Max. 2600 Watt Groep 2 apparatuur: groep 2 omvat alle ISM RF apparatuur waarmee radio-frequentie-energie in het frequentiegebied van 9 kHz tot 400 GHz opzettelijk opgewekt en gebruikt wordt, of enkel gebruikt in de vorm van elektromagnetische uitstraling, inductie en/of capaciteitskoppeling, voor de behandeling van materiaal of voor inspectie-/analysedoeleinden. Klasse B apparatuur is apparatuur geschikt voor gebruik in huishoudelijke omgeving en in omgevingen aangesloten op een laag-voltage stroomnetwerk dat gebouwen voor huishoudelijk gebruik voorziet van stroom. Verwijdering van uw oude apparaat 1 Dit symbool van de doorgekruiste vuilnisbak geeft aan dat afgedankte elektrische en elektronische producten (WEEE) afzonderlijk van het huishoudelijke afval moeten worden verwijderd. 2 Oude elektrische producten kunnen gevaarlijke stoffen bevatten, dus een juiste verwijdering van uw oude apparaat helpt bij het voorkomen van mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid. Uw oude apparaat kan herbruikbare onderdelen bevatten die gebruikt zouden kunnen worden voor het repareren van andere producten, en andere waardevolle materialen die kunnen worden gerecycleerd voor het behoud van beperkte grondstoffen. 3 U kunt uw apparaat meenemen naar de winkel waar u het product hebt gekocht, of u kunt contact opnemen met uw plaatselijke afvalinstantie voor de gegevens van uw dichtstbijzijnde geautoriseerde WEEE-verzamelpunt. Voor de meest geactualiseerde informatie voor uw land wordt verwezen naar www.lg.com/global/recycling NEDERLANDS Functie