Siemens ET631BK17E IQ300 de handleiding

Merk: Siemens

Model: ET631BK17E IQ300

Categorie: Kookplaten

Type: de handleiding

de -KHXG[INYGTRKOZ[TM  

fr Mode d’emploi ...............................15

it Istruzioni per l’uso ..........................28

nl Gebruiksaanwijzing .......................41

Kochfeld

Table de cuisson

Piano di cottura

Kookplaat

ET6..BM17., ET6..BF17., ET6..BK17., ET6..BNB1.

2 Ø = cm

(7%0

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Inhaltsverzeichnis

deGebrauchsanleitung

8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4

( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 4

] Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Das Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Die Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

1 Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kochfeld ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kochstelle einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kindersicherung ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . 8

Automatische Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten . . . . . . . 8

Automatischer Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Küchenwecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

b Automatische Abschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Glaskeramik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kochfeldrahmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

E-Meldung in den Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

In den Kochstellen-Anzeigen blinkt A. . . . . . . . . . . . . 11

4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

E-Nummer und FD-Nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

E Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,

Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:

www.siemens-home.bsh-group.com und Online-Shop:

www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und

Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line

unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr

erreichbar) oder unter [email protected]

*) Nur für Deutschland gültig.

de Bestimmungsgemäßer Gebrauch

8Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die

Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den

Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder

für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei

einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei

Schäden durch falschen Anschluss besteht

kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt

und das häusliche Umfeld bestimmt. Das

Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und

Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss

beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger

Kochvorgang muss ununterbrochen

beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in

geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer

Höhe von maximal 2000 Metern über dem

Meeresspiegel bestimmt.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen.

Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch

Überhitzung, Entzündung oder zerspringende

Materialien.

Benutzen Sie keine ungeeigneten

Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter.

Sie können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt

werden, wenn sie von einer Person, die für

ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt

oder von ihr bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden

und sie die daraus resultierenden Gefahren

verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht

durch Kinder durchgeführt werden, es sei

denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden

beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der

Anschlussleitung fernhalten.

(Wichtige

Sicherheitshinweise

Wichtige Sicherheitshinweise

:Warnung – Brandgefahr!

■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.

Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt

lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.

Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig

mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem

ersticken.

Brandgefahr!

■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie

brennbare Gegenstände auf das Kochfeld

legen. Keine Gegenstände auf dem

Kochfeld lagern.

Brandgefahr!

■ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare

Gegenstände oder Spraydosen in

Schubladen direkt unter dem Kochfeld

aufbewahren.

Brandgefahr!

■ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab

und lässt sich nicht mehr bedienen. Es

kann sich später unbeabsichtigt

einschalten. Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Die Kochstellen und deren Umgebung,

insbesondere ein eventuell vorhandener

Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die

heißen Flächen nie berühren. Kinder

fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige

funktioniert nicht. Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns geschulter

Kundendienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen. Ist das Gerät defekt,

Netzstecker ziehen oder Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen

Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger

verwenden.

Stromschlaggefahr!

■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag

verursachen. Nie ein defektes Gerät

einschalten. Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

Ursachen für Schäden de

■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik

können Stromschläge verursachen.

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen

Topfboden und Kochstelle plötzlich in die

Höhe springen. Kochstelle und Topfboden

immer trocken halten.

]Ursachen für Schäden

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die

Glaskeramik.

■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es

können Schäden entstehen.

■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld,

dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen.

Es können Schäden entstehen.

■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das

Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.

■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den

heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr

Kochfeld nicht geeignet.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten

Schäden:

7Umweltschutz

Umweltschutz

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum

Energiesparen und zur Geräteentsorgung.

Tipps zum Energiesparen

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden

Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie

deutlich mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt

Einsicht ohne den Deckel heben zu müssen.

■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.

Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.

■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll

mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.

Speziell zu kleine Töpfe auf der Kochstelle führen zu

Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller

geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist

meistens größer als der Durchmesser des

Topfbodens.

■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen

Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt

viel Energie.

■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei

Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■ Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichst

große Fläche der Kochstelle ab.

■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere

Kochstufe zurück.

■ Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer

zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

■ Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten

Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor

Garzeitende die Kochstelle aus.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Schäden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene

Speisen

Entfernen Sie übergelaufene

Speisen sofort mit einem Glas-

schaber.

Ungeeignete Rei-

nigungsmittel

Verwenden Sie nur Reinigungs-

mittel, die für Glaskeramik

geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und

Sand

Verwenden Sie das Kochfeld

nicht als Arbeits- oder Abstell-

fläche.

Raue Topf- und

Pfannenböden

verkratzen die

Glaskeramik

Prüfen Sie Ihr Geschirr.

Verfärbungen Ungeeignete Rei-

nigungsmittel

Verwenden Sie nur Reinigungs-

mittel, die für Glaskeramik

geeignet sind.

Topfabrieb (z.B.

Aluminium)

Heben Sie die Töpfe und Pfan-

nen beim Verschieben an.

Ausmuschelung Zucker, stark

zuckerhaltige

Speisen

Entfernen Sie übergelaufene

Speisen sofort mit einem Glas-

schaber.

Dieses Gerät ist entsprechend der

europäischen Richtlinie 2012/19/EU über

Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste

electrical and electronic equipment - WEEE)

gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit

gültige Rücknahme und Verwertung der

Altgeräte vor.

de Gerät kennen lernen

*Gerät kennen lernen

Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene

Kochfelder. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden

Sie in der Typenübersicht. ~ Seite 2

Das Bedienfeld

Hinweise

■ Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige

Funktion aktiviert.

■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken.

Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.

■ Ziehen Sie keine Töpfe in die Nähe der Anzeigen

und Sensoren. Die Elektronik kann überhitzen.

Die Kochstellen

Hinweise

■ Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind

technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die

Funktion der Kochstelle.

■ Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der

Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die

Heizung ein- und ausschalten.

■ Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen

der inneren Heizkreise und die Heizung der

Zuschaltungen zu unterschiedlichen Zeiten ein- und

ausschalten.

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige

Restwärmeanzeige.

Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch

heiß. Sie können z.B. ein kleines Gericht warm halten

oder Kuvertüre schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter

ab, wechselt die Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt,

wenn die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist.

Anzeigen

‚-Š

Kochstufen

•/œ

Restwärme

‰‰

Timer

Bedienflächen

Hauptschalter

‚

Kindersicherung

Auswahl Kochstelle

A @

Einstellfelder

Ð oder ð

Zonenzuschaltung

Timer

Kochstelle Zuschalten und Wegschalten

Einkreis-Kochstelle

Zweikreis-Kochstelle

Kochstelle auswählen, Symbol Ð oder

ð berühren

Bräterzone

Kochstelle auswählen, Symbol Ð

berühren

Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet

Einschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Größe wird auto-

matisch gewählt.

Gerät bedienen de

1Gerät bedienen

Gerät bedienen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen

einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und

Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Kochfeld ein- und ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein

und aus.

Einschalten

Berühren Sie das Symbol #. Ein Signal ertönt. Die

Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die

Anzeigen ‹ leuchten. Das Kochfeld ist betriebsbereit.

Ausschalten

Berühren Sie das Symbol #, bis die Anzeigelampe

über dem Hauptschalter und die Anzeigen erlöschen.

Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die

Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen

ausreichend abgekühlt sind.

Hinweise

■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn

alle Kochstellen länger als 20 Sekunden

ausgeschaltet sind.

■ Die Einstellungen bleiben die ersten 4 Sekunden

nach dem Ausschalten gespeichert. Wenn Sie in

dieser Zeit wieder einschalten, geht das Kochfeld mit

den vorherigen Einstellungen in Betrieb.

Kochstelle einstellen

Mit den Symbolen + und - stellen Sie die gewünschte

Kochstufe ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

Kochstufe 9 = höchste Leistung

Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit

einem Punkt gekennzeichnet.

Kochstufe einstellen

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Symbol μ berühren um die Kochstelle

auszuwählen. In der Kochstufen-Anzeige leuchtet ‹.

2. In den nächsten 10 Sekunden Symbol + oder -

berühren. Die Grundeinstellung erscheint.

Symbol + Kochstufe 9

Symbol - Kochstufe 4

3. Die Kochstufe ändern: Symbol + oder - berühren, bis

die gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstelle ausschalten

Sie können die Kochstelle auf 2 Arten ausschalten:

■ Symbol μ der Kochstelle kurz hintereinander 2 mal

berühren. In der Kochstufen-Anzeige erscheint ‹.

Nach etwa 10 Sekunden erscheint die

Restwärmeanzeige.

■ Mit Symbol μ die Kochstelle auswählen. Symbol +

oder - berühren, bis ‹ erscheint. Nach etwa 10

Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige.

Hinweis: Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt

aktiviert. Sie können die Kochstelle einstellen ohne neu

Auszuwählen.

Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige

Beispiele.

Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht

und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind

Abweichungen möglich.

Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.

Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.

Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei

denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt,

am besten in mehreren kleinen Portionen anbraten.

Tipps zum energiesparenden Kochen finden Sie im

Kapitel Umweltschutz.~ Seite 5

 

Fortkochstufe Fortkochdauer

in Minuten

Schmelzen

Schokolade, Kuvertüre 1-1. -

Butter, Honig, Gelatine 1-2 -

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linseneintopf) 1-2 -

Milch** 1.-2. -

Würstchen in Wasser erhitzen** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Spinat tiefgekühlt 2.-3. 10-20 Min.

Gulasch tiefgekühlt 2.-3. 20-30 Min.

Garziehen, Simmern

Knödel, Klöße 4.-5.* 20-30 Min.

Fisch 4-5* 10-15 Min.

Weiße Saucen, z.B. Béchamel-

sauce

1-2 3-6 Min.

Aufgeschlagene Saucen, z.B.

Sauce Bernaise, Sauce Holland-

aise

3-4 8-12 Min.

* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

*** Öfters wenden

de Kindersicherung

AKindersicherung

Kindersicherung

Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass

Kinder das Kochfeld einschalten.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

Einschalten: Berühren Sie das Symbol ‚ für ca.

4 Sekunden. Die Anzeigelampe über Symbol ‚

leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist gesperrt.

Ausschalten: Berühren Sie das Symbol ‚ für ca.

4 Sekunden. Die Sperre ist aufgehoben.

Automatische Kindersicherung

Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung immer

automatisch aktiviert, wenn Sie das Kochfeld

ausschalten.

Ein- und ausschalten

Wie Sie die automatische Kindersicherung einschalten,

erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 9

OZeitfunktionen

Zeitfunktionen

Es gibt 2 verschiedene Zeitfunktionen:

■ Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten

■ Küchenwecker

Eine Kochstelle soll automatisch

ausschalten

Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer

ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer

automatisch aus.

Dauer einstellen

Die Kochstelle muss eingeschaltet sein.

1. Mit Symbol ¸ die Kochstelle auswählen.

2. Symbol 0 berühren. In der Timer-Anzeige leuchtet

‹‹. Die Anzeigelampe der gewünschten Kochstelle

bei Symbol x leuchtet.

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wasser-

menge)

2-3 15-30 Min.

Milchreis 1.-2. 35-45 Min.

Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min.

Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min.

Teigwaren, Nudeln 6-7* 6-10Min.

Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min.

Gemüse 2.-3. 10-20 Min.

Gemüse, tiefgekühlt 3.-4. 10-20 Min.

Garen im Schnellkochtopf 4-5 -

Schmoren

Rouladen 4-5 50-60 Min.

Schmorbraten 4-5 60-100 Min.

Gulasch 2.-3. 50-60 Min

Braten mit wenig Öl**

Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Min.

Schnitzel, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min.

Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min.

Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min.

Hamburger, Frikadellen (3 cm

dick)***

4.-5. 30-40 Min.

Geflügelbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min

Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min.

Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min.

Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min.

Fisch und Fischfilet, paniert und

tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen

6-7 8-12 Min.

Scampi und Garnelen 7-8 4-10 Min.

Sautieren von Gemüse, Pilze

frisch

7-8 10-20 Min.

Gemüse, Fleisch in Streifen nach

asiatischer Art

7.-8. 15-20 Min.

Pfannengerichte, tiefgekühlt 6-7 6-10 Min

Pfannkuchen 6-7 fortlaufend

Omelett 3.-4. fortlaufend

Spiegeleier 5-6 3-6 Min.

Frittieren (150-200 g pro Porti-

on fortlaufend in 1-2 l Öl frittie-

ren**)

Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes

frites, Chicken nuggets

8-9 -

Kroketten, tiefgekühlt 7-8 -

Fleisch, z.B. Hähnchenteile 6-7 -

Fortkochstufe Fortkochdauer

in Minuten

* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

*** Öfters wenden

Fisch, paniert oder im Bierteig 5-6 -

Gemüse, Pilze paniert oder im

Bierteig, Tempura

5-6 -

Kleingebäck, z.B. Krapfen/Ber-

liner, Obst im Bierteig

4-5 -

Fortkochstufe Fortkochdauer

in Minuten

* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

*** Öfters wenden

Automatische Abschaltung de

3. Symbol + oder - berühren. Der Vorschlagswert

erscheint.

Symbol +: 30 Minuten

Symbol -: 10 Minuten

4. Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Dauer

in der Timer-Anzeige erscheint.

Die Dauer läuft ab. Wenn sie für mehrere Kochstellen

eine Dauer eingestellt haben, können Sie sich jede

Dauer anzeigen lassen. Dazu mit Symbol ¸ die

entsprechende Kochstelle auswählen.

Nach Ablauf der Zeit

Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Kochstelle

aus. In der Kochstellen-Anzeige leuchtet ‹. Ein Signal

ertönt. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹ für 10

Sekunden. Berühren Sie ein beliebiges Symbol. Die

Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt.

Dauer korrigieren oder löschen

Die Kochstelle auswählen. Symbol 0 berühren und mit

Symbol + oder - die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen.

Hinweis: Sie können eine Dauer bis 99 Minuten

einstellen.

Automatischer Timer

Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle

Kochstellen vorwählen. Nach jedem Einschalten einer

Kochstelle läuft dann die vorgewählte Dauer ab. Die

Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch

aus.

Wie Sie den automatischen Timer einschalten, erfahren

Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 9

Hinweis: Sie können die Dauer für eine Kochstelle

ändern oder den automatischen Timer für die

Kochstelle ausschalten:

Die Kochstelle auswählen. Symbol 0 berühren und mit

Symbol + oder - die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen.

Küchenwecker

Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99

Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen

Einstellungen.

Küchenwecker einschalten

Sie können den Küchenwecker auf 2 unterschiedliche

Arten einschalten:

■ Bei ausgewählter Kochstelle Symbol 0 2 mal

innerhalb von 10 Sekunden berühren.

■ Ohne ausgewählte Kochstelle Symbol 0 berühren.

In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeigelampe

neben Symbol V leuchtet.

Zeit einstellen

1. Symbol + oder - berühren. Der Vorschlagswert

erscheint.

Symbol +: 10 Minuten

Symbol -: 05 Minuten

2. Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Zeit

in der Timer-Anzeige erscheint.

Die Zeit läuft ab.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. In der Timer-

Anzeige leuchtet ‹‹ für 10 Sekunden.

Zeit anzeigen

Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen. Die Zeit

wird für 10 Sekunden angezeigt.

Zeit korrigieren

Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen und neu

einstellen.

bAutomatische Abschaltung

Automatische Abschaltung

Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Änderung der

Einstellung eingeschaltet, wird die automatische

Zeitbegrenzung aktiviert.

Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der

Kochstellen-Anzeige blinken abwechselnd ” ‰ und die

Restwärmeanzeige •/œ.

Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt

die Anzeige. Sie können neu einstellen.

Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach

der eingestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden).

QGrundeinstellungen

Grundeinstellungen

Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie

können diese Einstellungen an Ihre eigenen

Gewohnheiten anpassen.





Anzeige Funktion

™‚

Automatische Kindersicherung

‹

Ausgeschaltet.*

‚

Eingeschaltet.

Manuelle und automatische Kindersicherung ausgeschal-

tet.

™ƒ

Signalton

‹

Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausge-

schaltet (Hauptschalter-Signal bleibt immer).

*Grundeinstellung

de Reinigen

Grundeinstellungen ändern

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol ‚

4 Sekunden lang berühren

Im linken Display blinken ™ und‚ abwechselnd, im

rechten Display leuchtet ‹.

3. Symbol ‚ sooft berühren, bis im linken Display die

gewünschte Anzeige erscheint.

4. Symbol + oder - sooft berühren, bis im Display die

gewünschte Einstellung erscheint.

5. Symbol ‚ 4 Sekunden lang berühren.

Die Einstellung ist aktiviert.

Ausschalten

Zum Verlassen der Grundeinstellung das Kochfeld mit

dem Hauptschalter ausschalten und neu einstellen.

DReinigen

Reinigen

Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie

über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie

damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend

abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für

Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die

Reinigungshinweise auf der Verpackung.

Benutzen Sie nie:

■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel

■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine

■ Scheuermittel

■ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder

Fleckenentferner

■ kratzende Schwämme

■ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im

Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die

Hinweise des Herstellers.

Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über

den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik

erzielen Sie gute Reinigungsergebnisse.

Kochfeldrahmen

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden,

befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise:

■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

■ Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem

Gebrauch gründlich aus.

■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden

Mittel.

■ Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

‚

Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet.

Nur Bestätigungssignal eingeschaltet.

„

Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschal-

tet.*

™†

Automatischer Timer

‹‹

Ausgeschaltet.*

‹‚-ŠŠ

Dauer nach der die Kochstellen ausschalten.

™‡

Dauer des Timer-Ende Signals

‚

10 Sekunden.*

30 Sekunden

„

1 Minute.

™ˆ

Zuschaltung der Heizkörper

‹

Ausgeschaltet.

‚

Eingeschaltet.

Letzte Einstellung vor dem Ausschalten der Kochstelle.*

™Š

Auswahlzeit der Kochstelle

‹

Unbegrenzt: Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle

immer einstellen ohne neu Auszuwählen.*

‚

Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle 10 Sekunden

nach der Auswahl einstellen, danach müssen Sie die

Kochstelle vor dem Einstellen neu auswählen.

™‹

Rücksetzung auf die Grundeinstellung

‹

Ausgeschaltet.*

‚

Eingeschaltet.

Anzeige Funktion

*Grundeinstellung

Störungen, was tun? de

3Störungen, was tun?

Störungen, was tun?

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung

auftritt. Achten Sie bitte auf die Hinweise in der Tabelle

bevor Sie den Kundendienst anrufen.

Die Elektronik Ihres Kochfeldes liegt unter dem

Bedienfeld. Durch verschiedene Ursachen kann die

Temperatur in diesem Bereich stark ansteigen.

Damit die Elektronik nicht überhitzt, werden die

Kochstellen, wenn nötig, automatisch abgeschaltet. Die

Anzeige ”ƒ, ”…, oder ”† erscheint abwechselnd mit

der Restwärmeanzeige • oder œ.

E-Meldung in den Anzeigen

Wenn in den Anzeigen eine Fehlermeldung mit “E”

erscheint, z.B. E0111, schalten Sie das Gerät aus und

wieder ein.

Wenn es eine einmalige Störung war, erlischt die

Anzeige. Erscheint die Fehlermeldung erneut, rufen Sie

den Kundendienst und geben Sie dabei die genaue

Fehlermeldung an.

In den Kochstellen-Anzeigen blinkt A

Wenn beim Netzanschluss des Gerätes oder nach

einem Stromausfall in den Kochstellen-Anzeigen A

blinkt, ist die Elektronik gestört. Decken Sie zum

Quittieren der Störung die Bedienfläche kurz mit der

Hand ab.

Anzeige Fehler Maßnahme

Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand ande-

rer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt.

Alle Anzeigen blinken Die Bedienfläche ist nass oder ein Gegenstand

liegt darauf.

Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand.

”ƒ

Auf mehreren Kochstellen wurde über längere

Zeit, mit hoher Leistung gekocht. Zum Schutz

der Elektronik wurde die Kochstelle abgeschal-

tet.

Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn

”ƒ erlischt, ist die Elektronik ausreichend abgekühlt. Sie können weiter-

kochen.

”… Trotz der Abschaltung durch ”ƒ hat sich die

Elektronik weiter erhitzt. Deshalb wurden alle

Kochstellen abgeschaltet.

Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn

”… erlischt, können Sie weiterkochen.

”†und die Kochstufe

blinken abwechselnd.

Ein Signalton ist zu

hören

Warnung: Ein heißer Topf steht im Bereich des

Bedienfeldes. Die Elektronik droht zu überhit-

zen.

Entfernen Sie den Topf. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit danach. Sie

können weiterkochen.

”†und Signalton

Ein heißer Topf steht im Bereich des Bedienfel-

des. Zum Schutz der Elektronik wurde die

Kochstelle abgeschaltet.

Entfernen Sie den Topf. Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine belie-

bige Bedienfläche. Wenn ”† erlischt, können Sie weiterkochen.

”‰

Die Kochstelle war zu lange in Betrieb und hat

sich abgeschaltet.

Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten.

š“ Kochstellen heizen

nicht

Demo-Mode ist eingeschaltet Demo-Mode ausschalten: Trennen Sie das Gerät für 30 Sekunden vom

Stromnetz (Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten

ausschalten). In den nächsten 3 Minuten eine beliebige Bedienfläche

berühren. Der Demo-Mode wird ausgeschaltet.

de Kundendienst

4Kundendienst

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser

Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine

passende Lösung, auch um unnötige Besuche des

Kundendienstpersonals zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie

bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an.

Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem

Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des

Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung

auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen

Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden

Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie

stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten

Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den

Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

EPrüfgerichte

Prüfgerichte

Diese Tabelle wurde für Prüfinstitute erstellt um das

Testen unserer Geräte zu erleichtern.

Die Angaben der Tabelle beziehen sich auf unser

Zubehör-Geschirr von Schulte-Ufer (4teiliges Induktions-

Topfset HZ 390042) mit den folgenden Abmessungen:

■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-

Kochstelle

■ Kochtopf Ø 16 cm, 1,7 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-

Kochstelle

■ Kochtopf Ø 22 cm, 4,2 L, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

Kochstelle

■ Bratpfanne Ø 24 cm, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

Kochstelle

A 0810 550 522

D 089 21 751 751

CH 0848 840 040

Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

Schokolade schmelzen

Geschirr: Stieltopf

Schokoladen-Kuvertüre (z.B. Dr. Oetker Zartbit-

ter, 150 g) auf 14,5 cm Ø Kochstelle

- - - 1. Nein

Linseneintopf erwärmen und warmhalten

Geschirr: Kochtopf

Linseneintopf nach DIN 44550

Anfangstemperatur 20° C

Menge 450 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja

Menge: 800 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

Kochstelle

9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja

Linseneintopf als Dosenprodukt

z.B. Linsenterrine mit Würstchen von Erasco:

Anfangstemperatur 20° C

Menge 500 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00

(Umrühren nach ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Menge: 1000 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

Kochstelle

9 ca. 2:30

(Umrühren nach ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Prüfgerichte de

Bechamelsauce simmern

Geschirr: Stieltopf

Milchtemperatur: 7° C

Rezept: 40 g Butter 40 g Mehl, 0,5 l Milch

(3,5% Fettgehalt) und eine Prise Salz für

14,5 cm Ø Kochstelle

ca. 5:20 Nein

1, 3

Nein

Die Butter schmelzen, Mehl

und Salz einrühren und die

Mehlschwitze für 3 Minuten hal-

ten

Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und

diese unter ständigem Umrühren zum Kochen

bringen

Nachdem die Bechamel-

sauce aufgekocht ist, diese für

weitere 2 Minuten auf Stufe 1

halten, wobei diese ständig

gerührt wird

Milchreis kochen - Fortkochen mit Deckel

Geschirr: Kochtopf

Milchtemperatur: 7° C

Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker,

750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz

für 14,5 cm Ø Kochstelle

9 ca. 6:45

Die Milch erwärmen bis diese

beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch-

stufe zurückschalten und Reis,

Zucker sowie Salz in die Milch

geben

Gesamtdauer (einschließlich Anko-

chen) ca. 45 Minuten

Nein 2 Ja

Nach 10 Minuten Milchreis

umrühren

Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker,

1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für

18cm Ø oder17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 7:20

Die Milch erwärmen bis diese

beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch-

stufe zurückschalten und Reis,

Zucker sowie Salz in die Milch

geben

Gesamtdauer (einschließlich Anko-

chen) ca. 45 Minuten

Nein 2 Ja

Nach 10 Minuten Milchreis

umrühren

Milchreis kochen - Fortkochen ohne Deckel

Geschirr: Kochtopf

Milchtemperatur: 7° C

Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker,

750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz

für 14,5 cm Ø Kochstelle

9 ca. 7:30

Reis, Zucker und Salz zur Milch

geben und unter ständigem Rühren

erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtem-

peratur auf Fortkochstufe zurück-

schalten.

Ca. 50 Minuten köcheln lassen

Nein 2 Nein

Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

de Prüfgerichte

Werden die Versuche mit einer18cm Ø Kochstelle mit

1500 W Nennleistung durchgeführt, dann verlängert

sich die Ankochzeit um ca. 20% und die Fortkochstufe

wird um eine Fortkochstufe erhöht.

Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker,

1l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für

18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 8:00

Reis, Zucker und Salz zur Milch

geben und unter ständigem Rühren

erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtem-

peratur auf Fortkochstufe zurück-

schalten.

Ca. 50 Minuten köcheln lassen

Nein 2 Nein

Reis kochen

Geschirr: Kochtopf

Wassertemperatur 20° C

Rezept nach DIN 44550:

125 g Langkornreis 300 g Wasser und eine

Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

9 ca. 2:48 Ja 2 Ja

Rezept nach DIN 44550:

250 g Langkornreis, 600 g Wasser und eine

Prise Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Koch-

stelle

9 ca. 3:15 Ja 2. Ja

Schweinelendensteaks braten

Geschirr: Bratpfanne

Anfangstemperatur Lendensteaks: 7° C

Menge: 3 Lendensteaks (Gesamtgewicht

etwa 300 g, etwa 1 cm dick) 15 g Sonnenblu-

menöl für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 2:40 Nein 7 Nein

Pfannkuchen braten

Geschirr: Bratpfanne

Rezept nach DIN EN 60350-2

Menge: 55 ml Teig je Pfannkuchen für 18 cm

Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 2:40 Nein 6 oder 6. je nach

Bräunungsgrad

Nein

Tiefkühl Pommes Frites frittieren

Geschirr: Kochtopf

Menge: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Portion:

200 g Tiefkühl Pommes Frites (z.B. McCain

123 Frites Original) für 18 cm Ø oder 17 cm

Ø Kochstelle

9 Bis Öltemperatur 180°C erreicht Nein 9 Nein

Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

Table des matières

frMode d’emploi

8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

( Précautions de sécurité importantes. . . . . . . . 16

] Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Aperçu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

7 Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . 17

Conseils pour économiser de l'énergie . . . . . . . . . . . 17

Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

* Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Les foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Allumer et éteindre la table de cuisson . . . . . . . . . . . 19

Réglage d'un foyer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

A Sécurité-enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Activer et désactiver la sécuritéenfants . . . . . . . . . . . 20

Sécuritéenfants automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Un foyer doit s'éteindre automatiquement . . . . . . . . . 21

Minuterie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

b Coupure de sécurité automatique . . . . . . . . . . 22

Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Modifier les réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Vitrocéramique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Cadre de la table de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Message E dans les affichages . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

A clignote sur l'affichage des foyers . . . . . . . . . . . . . 24

4 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Numéro E et numéro FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

E Plats tests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous : www.siemens-

home.bsh-group.com et la boutique en ligne :

www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

fr Utilisation conforme

8Utilisation conforme

Utilisation conforme

Lire attentivement cette notice. Conserver la

notice d'utilisation et de montage ainsi que le

passeport de l'appareil pour une utilisation

ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir

déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des

avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil

sans fiche. La garantie ne couvre pas les

dommages résultant d'un mauvais

raccordement.

Cet appareil est destiné exclusivement à une

utilisation domestique et non professionnelle.

Utiliser l'appareil uniquement pour préparer

des aliments et des boissons. Le processus

de cuisson doit être effectué sous

surveillance. Un processus de cuisson court

doit être surveillé sans interruption. Utiliser

l'appareil uniquement dans des pièces

fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation

jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

N'utilisez pas de recouvrements pour la table

de cuisson. Cela pourrait entraîner des

accidents, par ex. en raison de surchauffe,

inflammation ou d'éclats de matériau.

N'utilisez pas de protections inappropriées ou

de grilles de protection enfants. Ces

dispositifs peuvent conduire à des accidents.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants

de 8 ans ou plus et par des personnes dotées

de capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou disposant de

connaissances ou d’expérience insuffisantes,

sous la surveillance d'un tiers responsable de

leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des

instructions liées à l'utilisation de l'appareil en

toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques

qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué

par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis

par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans

et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à distance de l'appareil et du cordon

d'alimentation.

(Précautions de sécurité

importantes

Précautions de sécurité importantes

:Mise en garde – Risque d'incendie !

■ L'huile et la graisse chaude s'enflamme

rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la

graisse chaude sans surveillance. Ne

jamais éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les flammes

prudemment avec un couvercle, une

couverture ou similaire.

Risque d'incendie !

■ Les foyers deviennent très chauds. Ne

jamais poser des objets inflammables sur la

table de cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson.

Risque d'incendie !

■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger

des objets inflammables ni d'aérosols dans

les tiroirs situés directement sous la table

de cuisson.

Risque d'incendie !

■ La table de cuisson se coupe

automatiquement et ne peut plus être

réglée. Elle peut ultérieurement se mettre

en service involontairement. Couper le

fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

■ Les foyers et leurs alentours (notamment

lorsque des cadres sont présents sur les

surfaces de cuisson), deviennent très

chauds. Ne jamais toucher les surfaces

chaudes. Éloigner les enfants.

Risque de brûlure !

■ Le foyer chauffe, mais l'affichage ne

fonctionne pas. Couper le fusible dans la

boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

:Mise en garde – Risque de choc

électrique !

■ Les réparations inexpertes sont

dangereuses.Seul un technicien du service

après-vente formé par nos soins est habilité

à effectuer des réparations.Si l'appareil est

défectueux, retirer la fiche secteur ou

enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.

Appeler le service aprèsvente.

Risque de choc électrique !

■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner

un choc électrique. Ne pas utiliser de

nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à

vapeur.

Risque de choc électrique !

Causes de dommages fr

■ Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux. Débrancher

la fiche secteur ou enlever le fusible dans le

boîtier à fusibles. Appeler le service après-

vente.

Risque de choc électrique !

■ Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent occasionner des

chocs électriques. Couper le fusible dans la

boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

:Mise en garde – Risque de blessure !

Les casseroles peuvent se soulever

brusquement dû à du liquide se trouvant entre

le dessous de la casserole et le foyer.

Maintenir toujours le foyer et le dessous de

casserole secs.

]Causes de dommages

Causes de dommages

Attention !

■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles

rayent la vitrocéramique.

■ Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des

dommages peuvent survenir.

■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles

chaudes sur le bandeau de commande, la zone

d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent

survenir.

■ Si des objets durs ou pointus tombent sur la table

de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.

■ Les feuilles en aluminium ou les récipients en

plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles

de protection pour cuisinières ne sont pas

appropriées pour votre table de cuisson.

Aperçu

Dans le tableau suivant, vous trouverez les dommages

les plus fréquents :

7Protection de

l'environnement

Protection de l'environnement

Dans ce chapitre vous obtenez des informations

concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut

de l'appareil.

Conseils pour économiser de l'énergie

■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle

approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite

nettement plus d'énergie. Un couvercle en verre

permet de voir le mets sans devoir soulever le

couvercle.

■ Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond

plat. Des fonds qui ne sont pas plats augmentent la

consommation d'énergie.

■ Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle

doit correspondre à la dimension du foyer. En

particulier, des casseroles trop petites sur le foyer

conduisent à des pertes d'énergie. Attention : les

fabricants de récipients indiquent souvent le

diamètre supérieur. Il est généralement plus grand

que le diamètre du fond.

■ Pour des petites quantités, utilisez une petite

casserole. Une grande casserole, peu remplie,

nécessite beaucoup d'énergie.

■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de

l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes

seront conservés.

■ Couvrez avec votre récipient toujours une surface

maximale du foyer.

■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.

■ Choisissez une position de mijotage appropriée.

Avec une position de mijotage trop haute vous

gaspillez de l'énergie.

■ Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson.

Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez

le foyer 5 -10 minutes avant la fin du temps de

cuisson.

Dommages Cause Mesure

Taches Mets ayant

débordé

Enlevez immédiatement les

mets ayant débordé avec un

racloir à verre.

Produits

détergents inap-

propriés

Utilisez exclusivement des

détergents appropriés pour la

vitrocéramique.

Rayures Sel, sucre et

sable

Ne vous servez pas de la table

de cuisson comme surface de

rangement ou de travail.

Les dessous

rugueux des cas-

seroles et des

poêles rayent la

vitrocéramique

Vérifiez vos récipients.

Décolorations Produits

détergents inap-

propriés

Utilisez exclusivement des

détergents appropriés pour la

vitrocéramique.

Abrasion des réci-

pients (par ex.

aluminium)

Soulevez les casseroles et les

poêles pour les déplacer.

Écaillement Sucre, aliments à

forte teneur en

sucre

Enlevez immédiatement les

mets ayant débordé avec un

racloir à verre.

Dommages Cause Mesure

fr Présentation de l'appareil

Elimination écologique

*Présentation de l'appareil

Présentation de l'appareil

La notice d’utilisation vaut pour différentes tables de

cuisson. Les indications de dimension des tables de

cuisson figurent dans l'aperçu des modèles. ~ Page 2

Le bandeau de commande

Remarques

■ Lorsque vous touchez un symbole, la fonction

respective sera activée.

■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient

toujours sèches. L'humidité compromet le

fonctionnement.

■ Ne tirez pas de casseroles à proximité des

affichages et sondes. L'électronique risque de

surchauffer.

Les foyers

Remarques

■ Les zones foncées au niveau de l'incandescence

des foyers sont dues à des raisons techniques. Vous

n'avez pas d'influence sur le fonctionnement du

foyer.

■ Le foyer se règle via l'activation et la désactivation

du chauffage. Même à la puissance maximale, le

chauffage peut s'allumer et s'éteindre.

■ Dans le cas des foyers à plusieurs circuits, les

chauffages de la surface de chauffe intérieure et le

chauffage des enclenchements peuvent s'activer et

se désactiver à des moments différents.

Eliminez l'emballage en respectant

l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive

européenne 2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et

une récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

Affichages

‚-Š

Positions de chauffe

•/œ

Chaleur résiduelle

‰‰

Minuterie

Surfaces de

commande

Interrupteur principal

‚

Sécurité enfants

Sélection du foyer

A @

Zones de réglage

Ð ou ð

Activation d’une zone

Minuterie

Foyer Activer et désactiver

Foyer à une zone

Foyer à deux zones Sélectionner le foyer, effleurer le sym-

bole Ð ou ð

Zone de cuisson

pour faitout

Pour sélectionner le foyer, effleurer le

symbole Ð

Allumage du foyer : l'affichage correspondant s'allume

Allumage du foyer : le dernier réglage est automatiquement sélec-

tionné.

Utilisation de l’appareil fr

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un

indicateur de chaleur résiduelle à 2 positions.

Si un • apparaît dans l'affichage, le foyer est encore

chaud. Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au

chaud ou faire fondre du chocolat de couverture.

Quand le foyer continue de refroidir, l'affichage passe à

œ. L'affichage s'éteint lorsque le foyer est suffisamment

refroidi.

1Utilisation de l’appareil

Utilisation de l’appareil

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les

foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de

chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.

Allumer et éteindre la table de cuisson

Vous allumez et éteignez la table de cuisson par

l'interrupteur principal.

Allumer

Effleurez le symbole #. Un signal retentit. Le voyant

lumineux qui se trouve au-dessus de l'interrupteur

principal et les voyants ‹ s'allument. La table de

cuisson est en ordre de marche.

Éteindre

Effleurez le symbole #, jusqu'à ce que le voyant

lumineux au-dessus de l'interrupteur principal et les

voyants s'éteignent. Tous les foyers sont éteints.

L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à

ce que les foyers soient suffisamment refroidis.

Remarques

■ La table de cuisson s'éteint automatiquement

lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de

20 secondes.

■ Les réglages restent mémorisés pendant les

4 premières secondes après la mise hors tension. Si

vous rallumez la table de cuisson pendant ce délai,

celle-ci se remet en service avec les réglages

précédents.

Réglage d'un foyer

Les symboles + et - permettent de régler la position de

chauffe désirée.

Position de chauffe 1 = puissance minimale

Position de chauffe 9 = puissance maximale

Chaque position de chauffe possède une position

intermédiaire. Elle est marquée par un point.

Régler la position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

1. Effleurez le symbole μ pour sélectionner le foyer. ‹

s'allume dans l'affichage de la position de chauffe.

2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le

symbole + ou -. Le réglage de base apparaît.

Symbole + position de chauffe 9

Symbole - position de chauffe 4

3. Modifier la position de chauffe : effleurez le symbole

+ ou -, jusqu'à ce que la position de chauffe désirée

apparaisse.

Éteindre un foyer

Vous pouvez éteindre le foyer de 2 manières :

■ Effleurez brièvement le symbole μ du foyer 2 fois

de suite. Sur l'afficheur de la position de chauffe, le

symbole ‹ s'affiche. L'indicateur de chaleur

résiduelle apparaît au bout d'env. 10 secondes.

■ Sélectionnez le foyer au moyen du symbole μ.

Effleurez le symbole + ou - jusqu’à ce que ‹

apparaisse. L'indicateur de chaleur résiduelle

apparaît au bout d'env. 10 secondes.

Remarque : Le dernier foyer réglé reste activé. Vous

pouvez régler le foyer sans sélectionner de nouveau.

Tableau de cuisson

Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques

exemples.

Les temps de cuisson et les positions de chauffe

dépendent du type, du poids et de la qualité des mets.

Des variations sont donc possibles.

Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe

Remuer de temps en temps les aliments épais filants.

Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant

beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent être

préparés par petites portions.

Dans le chapitre Protection de l'environnement

~ Page 17, vous trouverez des conseils utiles pour

une cuisine économe en énergie.

Position de

mijotage

Durée de mijo-

tage en mi-

nutes

Faire fondre

Chocolat, couverture 1-1. -

Beurre, miel, gélatine 1-2 -

* Mijoter sans couvercle

** Sans couvercle

*** Retourner plusieurs fois

 

fr Sécurité-enfants

ASécurité-enfants

Sécurité-enfants

La sécurité enfants vous permet d'empêcher que des

enfants allument la table de cuisson.

Activer et désactiver la sécuritéenfants

La table de cuisson doit être éteinte.

Allumer : Effleurez le symbole ‚ pendant env.

4 secondes. Le voyant lumineux au-dessus du symbole

‚ s'allume pour 10 secondes. La table de cuisson est

verrouillée.

Éteindre : Effleurez le symbole ‚ pendant env.

4 secondes. Le verrouillage est désactivé.

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoûts / potées (par ex. potée

aux lentilles)

1-2 -

Lait** 1.-2. -

Chauffer des saucisses dans de

l'eau**

3-4 -

Décongeler et réchauffer

Épinards surgelés 2.-3. 10-20 min

Goulasch surgelé 2.-3. 20-30 min

Faire gonfler, frémir

Quenelles 4.-5.* 20-30 min

Poisson 4-5* 10-15 min

Sauces blanches, par ex. bécha-

mel

1-2 3-6 min

Sauces fouettées, par ex. sauce

béarnaise, hollandaise

3-4 8-12 min

Cuire, cuire à la vapeur, étuver

Riz (avec double volume d'eau) 2-3 15-30 min

Riz au lait 1.-2. 35-45 min

Pommes de terre en robe des

champs

4-5 25-30 min

Pommes de terre à l'anglaise 4-5 15-25 min

Pâtes 6-7* 6-10 min

Potées, potages 3.-4. 15-60 min

Légumes 2.-3. 10-20 min

Légumes surgelés 3.-4. 10-20 min

Cuisson en cocotte minute 4-5 -

Braiser

Paupiettes 4-5 50-60 min

Rôti à braiser 4-5 60-100 min

Goulasch 2.-3. 50-60 min

Rôtir avec un fond d'huile**

Escalopes, nature ou panées 6-7 6-10 min

Escalope surgelée 6-7 8-12 min

Côtelettes, nature ou panées*** 6-7 8-12 min

Steak (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min

Hamburgers, palets de viande

hachée (3 cm d'épaisseur)***

4.-5. 30-40 min

Blancs de volaille (2 cm d'épais-

seur)***

5-6 10-20 min

Blanc de volaille surgelé*** 5-6 10-30 min

Poisson et filets de poisson,

nature

5-6 8-20 min

Position de

mijotage

Durée de mijo-

tage en mi-

nutes

* Mijoter sans couvercle

** Sans couvercle

*** Retourner plusieurs fois

Poisson et filets de poisson,

panés

6-7 8-20 min

Poisson et filets de poisson

panés et surgelés, par ex. bâton-

nets de poisson

6-7 8-12 min

Scampi et crevettes 7-8 4-10 min

Légumes sautés, champignons,

frais

7-8 10-20 min

Légumes, viande en lanières, à la

mode asiatique

7.-8. 15-20 min

Poêlées surgelées 6-7 6-10 min

Crêpes 6-7 en continu

Omelette 3.-4. en continu

Œufs au plat 5-6 3-6 min

Frire (frire en continu 150-

200 g par portion dans 1-2 l

d'huile**)

Produits surgelés, par ex. frites,

nuggets de poulet

8-9 -

Croquettes surgelées 7-8 -

Viande, par ex. morceaux de pou-

let

6-7 -

Poisson pané ou en beignets 5-6 -

Légumes, champignons panés

ou en beignet, tempura

5-6 -

Petites pâtisseries, par ex.

beignets, fruits en beignets

4-5 -

Position de

mijotage

Durée de mijo-

tage en mi-

nutes

* Mijoter sans couvercle

** Sans couvercle

*** Retourner plusieurs fois

Fonctions temps fr

Sécuritéenfants automatique

Avec cette fonction, la sécuritéenfants sera toujours

activée automatiquement lorsque vous éteignez la table

de cuisson.

Allumer et éteindre

Dans le chapitre Réglages de base est décrit comment

activer la sécurité enfants automatique.~ Page 22

OFonctions temps

Fonctions temps

Votre appareil possède 2 fonctions de temps

différentes.

■ Un foyer doit s'éteindre automatiquement

■ Minuteur

Un foyer doit s'éteindre automatiquement

Vous programmez une durée pour le foyer désiré. Le

foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la

durée.

Régler la durée

Le foyer doit être allumé.

1. Sélectionnez le foyer au moyen du symbole ¸.

2. Effleurez le symbole 0. ‹‹ apparaît sur l'afficheur

de la minuterie. Le voyant lumineux du foyer désiré

s'allume au niveau du symbole x.

3. Effleurez le symbole + ou -. La valeur de référence

apparaît.

Symbole + : 30 minutes

Symbole - : 10 minutes

4. Effleurez le symbole + ou - jusqu'à ce que la durée

désirée apparaisse dans l'affichage de la minuterie.

La durée s’écoule. Si vous avez réglé une durée pour

plusieurs foyers, vous pouvez faire afficher chaque

durée. Pour cela, sélectionnez le foyer correspondant

au moyen du symbole ¸.

Après écoulement du temps

Le foyer s'éteint lorsque la durée est écoulée. Le

symbole ‹ s'allume dans l'affichage du foyer. Un signal

retentit.‹‹ s'allume pendant 10 secondes dans

l'affichage de la minuterie. Effleurez un symbole

quelconque. Les affichages s'effacent et le signal

sonore s'arrête.

Corriger ou annuler la durée

Sélectionnez le foyer. Effleurez le symbole 0 et

modifiez la durée avec le symbole + ou - ou réglez-la

sur ‹‹.

Remarque : Vous pouvez régler une durée jusqu'à 99

minutes.

Minuterie automatique

Cette fonction permet de présélectionner une durée

pour tous les foyers. À chaque enclenchement d'un

foyer, la durée présélectionnée s'écoule. Le foyer

s'éteint automatiquement après écoulement de la

durée.

Pour savoir comment activer la minuterie automatique,

consultez le chapitre Réglages de base.~ Page 22

Remarque : Vous pouvez modifier la durée pour un

foyer ou éteindre la minuterie automatique pour le foyer

Sélectionner le foyer. Effleurer le symbole 0 et modifier

la durée au moyen du symbole + ou - ou régler sur ‹‹.

Minuteur

Avec le minuteur vous pouvez régler un temps jusqu'à

99 minutes. Il est indépendant des autres réglages.

Activer le minuteur

Vous pouvez activer le minuteur de 2 façons

différentes :

■ Effleurez 2 fois, dans un intervalle de 10 secondes,

le symbole 0 pour le foyer sélectionné.

■ Effleurez le symbole 0 sans avoir sélectionné de

foyer.

‹‹ apparaît sur l'afficheur de la minuterie. L'indicateur

situé à côté du symbole V s'allume.

Régler le temps

1. Effleurez le symbole + ou -.La valeur de référence

apparaît.

Symbole + : 10 minutes

Symbole - : 05 minutes

2. Effleurez le symbole + ou - jusqu'à ce que la durée

désirée apparaisse dans l'affichage de la minuterie.

Le temps s'écoule.

Un signal retentit une fois le temps écoulé. ‹‹ s'allume

pendant 10 secondes dans l'affichage de la minuterie.

Afficher le temps

Sélectionner le minuteur au moyen du symbole 0. Le

temps s'affiche pendant 10 secondes.

Corriger le temps

Sélectionnez le minuteur au moyen du symbole 0 et

réglez-le de nouveau.





fr Coupure de sécurité automatique

bCoupure de sécurité

automatique

Coupure de sécurité automatique

Si un foyer est allumé pendant une période prolongée

sans modification du réglage, la limitation automatique

du temps est activée.

Le chauffage du foyer est coupé. Dans l'affichage des

foyers, ” ‰ et l'indicateur de chaleur résiduelle •/œ

clignotent en alternance.

L'affichage s'éteint lorsque vous effleurez n'importe

quelle surface de commande. Vous pouvez procéder à

un nouveau réglage.

À quel moment la limitation du temps est activée

dépend de la position de chauffe réglée (entre 1 et

10 heures).

QRéglages de base

Réglages de base

Votre appareil possède différents réglages de base.

Vous pouvez adapter ces réglages à vos habitudes.

Affi-

chage

Fonction

™‚

Sécurité enfants automatique

‹

Désactivée.*

‚

Activé.

Sécurité enfants manuelle et automatique désactivées.

™ƒ

Signal sonore

‹

Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de

manipulation désactivés (signal de l'interrupteur principal

reste toujours activé).

‚

Uniquement signal sonore d'erreur de manipulation

activé.

Uniquement signal sonore de validation activé.

„

Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de

manipulation activés.*

™†

Minuterie automatique

‹‹

Désactivée.*

‹‚-ŠŠ

Durée après laquelle les foyers s'éteignent.

™‡

Durée du signal fin de la minuterie

‚

10 secondes.*

30 secondes

„

1 minute.

™ˆ

Enclenchement des résistances de chauffe

‹

Désactivé.

‚

Activé.

Dernier réglage avant la désactivation du foyer.*

™Š

Temps de sélection du foyer

‹

Illimité : vous pouvez toujours régler le dernier foyer sélec-

tionné sans sélectionner à nouveau.*

‚

Vous pouvez régler le dernier foyer sélectionné dans les

10 secondes après la sélection, ensuite vous devez resé-

lectionner le foyer avant le réglage.

™‹

Réinitialisation au réglage de base

‹

Désactivée.*

‚

Activé.

*Réglage de base

Nettoyage fr

Modifier les réglages de base

La table de cuisson doit être éteinte.

1. Allumez la table de cuisson.

2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le

symbole ‚ pendant 4 secondes.

™ et ‚ clignotent en alternance dans l'affichage de

gauche et ‹ s'allume dans l'affichage de droite.

3. Effleurez à plusieurs reprises le symbole ‚ jusqu'à

ce que l'affichage désiré apparaisse dans l'écran de

gauche.

4. Effleurez à plusieurs reprises le symbole + ou -

jusqu'à ce que le réglage désiré apparaisse sur

l'écran.

5. Effleurez le symbole ‚ pendant 4 secondes.

Le réglage est activé.

Désactiver

Pour quitter le réglage de base, éteindre la table de

cuisson à l'interrupteur principal et régler de nouveau.

DNettoyage

Nettoyage

Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage

et d'entretien appropriés auprès de notre service après-

vente ou dans notre boutique en ligne.

Vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation.

Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.

Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est

suffisamment refroidie.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour

la vitrocéramique. Respectez les consignes de

nettoyage figurant sur l'emballage.

N'utilisez jamais :

■ du produit à vaisselle non dilué

■ du nettoyant pour lave-vaisselle

■ des produits récurants

■ des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour

four ou des détachants

■ des éponges à dos récurant

■ un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de

vapeur

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir

à verre en vente dans le commerce. Respectez les

recommandations du fabricant.

Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié

également auprès du service après-vente ou dans notre

boutique en ligne.

Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour

vitrocéramique vous obtenez d'excellents résultats de

nettoyage.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de

cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes :

■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de

produit à vaisselle.

■ Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-

les soigneusement.

■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant.

■ N'utilisez pas le racloir à verre.

fr Anomalies, que faire ?

3Anomalies, que faire ?

Anomalies, que faire ?

Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due

qu'à un problème simple. Veuillez tenir compte des

consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le

service après-vente.

L'électronique de votre table de cuisson est située sous

le bandeau de commande. Dû à plusieurs causes, la

température peut fortement augmenter dans cette zone.

Afin que l'électronique ne subisse pas de surchauffe,

les foyers sont automatiquement coupés, si cela est

nécessaire. L'affichage ”ƒ, ”…, ou ”† apparaît en

alternance avec l'indicateur de chaleur résiduelle • ou

œ.

Message E dans les affichages

Si un message d'erreur commençant par « E » apparaît

sur l'affichage (par ex. E0111), éteignez l'appareil, puis

rallumez-le.

S'il s'agit d'un dérangement occasionnel, l'affichage

s'éteint. Si le message d'erreur réapparaît, appelez le

service après-vente en indiquant le message d'erreur

exact.

A clignote sur l'affichage des foyers

Si A clignote dans l'affichage des foyers lors du

raccordement de l'appareil au secteur ou après une

coupure de courant, l'électronique est en dérangement.

Recouvrez brièvement la surface de commande avec la

main pour acquitter le dérangement.

Affichage Défaut Mesure

Aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. À l'aide d'autres appareils élec-

troniques, vérifiez s'il y a une panne de courant.

Tous les affichages cli-

gnotent

La surface de commande est mouillée ou un

objet est posé dessus.

Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet.

”ƒ

Plusieurs foyers ont été utilisés pendant une

longue durée à une puissance élevée. Le foyer

a été coupé pour protéger l'électronique.

Attendez quelque temps. Effleurez une surface de commande quel-

conque. Lorsque ”ƒ s'éteint, l'électronique a suffisamment refroidi. Vous

pouvez continuer à cuisiner.

”… Malgré la coupure par ”ƒ l'électronique a

continué à chauffer. C'est pourquoi tous les

foyers ont été coupés.

Attendez quelque temps. Effleurez une surface de commande quel-

conque. Lorsque

”… s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.

”† et la position de

chauffe clignotent en

alternance. Un signal

sonore retentit

Avertissement : une casserole chaude est pla-

cée dans la zone du bandeau de commande.

L'électronique risque de surchauffer.

Enlevez la casserole. L'affichage de l'anomalie s'éteint peu de temps

après. Vous pouvez continuer à cuisiner.

”† et signal sonore

Une casserole chaude est placée dans la zone

du bandeau de commande. Le foyer a été

coupé pour protéger l'électronique.

Enlevez la casserole. Attendez quelque temps. Effleurez une surface de

commande quelconque. Lorsque ”† s'éteint, vous pouvez continuer à

cuisiner.

”‰

Le foyer était trop longtemps allumé et s'est

donc coupé.

Vous pouvez immédiatement rallumer le foyer.

š“ Les foyers ne

chauffent pas

Le mode démonstration est activé. Désactivez le mode démonstration : pour ce faire, séparez l'appareil du

secteur pendant 30 secondes (coupez le disjoncteur général ou le disjonc-

teur qui se trouve dans le boîtier à fusibles). Effleurez une surface de com-

mande quelconque dans les 3 minutes qui suivent. Le mode démontration

est désactivé.

Service après-vente fr

4Service après-vente

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service

après-vente se tient à votre disposition. Nous nous

efforçons de toujours trouver une solution adaptée,

également afin d'éviter toute visite inutile du technicien

du SAV.

Numéro E et numéro FD

Lorsque vous appelez notre service après-vente,

veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de

l'appareil. Vous trouverez la plaque signalétique

contenant ces numéros sur le passeport de l'appareil.

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est

pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même

pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les

pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par

des techniciens de SAV formés qui disposent des

pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil.

EPlats tests

Plats tests

Ce tableau a été établi pour des laboratoires d'essai,

afin de faciliter le test de nos appareils.

Les indications dans le tableau se rapportent à nos

récipients accessoires de Schulte-Ufer (batterie de

cuisine 4 pièces pour induction HZ 390042) ayant les

dimensions suivantes :

■ Casserole Ø 16 cm, 1,2 l, pour foyer à une zone de

14,5 cm Ø

■ Marmite Ø 16 cm, 1,7 l, pour foyer à une zone de

14,5 cm Ø

■ Marmite Ø 22 cm, 4,2 l, pour foyer de 18 cm Ø ou

17 cm Ø

■ Poêle à frire Ø 24 cm, pour foyer de 18 cm Ø ou 17

cm Ø

B 070 222 142

FR 01 40 10 12 00

CH 0848 840 040

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter

Position de

chauffage

rapide

Durée (min:sec) Cou-

vercle

Position de mijo-

tage

Cou-

vercle

Faire fondre du chocolat

Récipient : casserole

Chocolat de couverture (par ex. Dr. Oetker Cho-

colat noir, 150 g) sur foyer 14,5 cm Ø

- - - 1. Non

Réchauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles

Récipient : faitout

Potée aux lentilles selon DIN 44550

Température initiale : 20 °C

Quantité : 450 g pour foyer de 14,5 cm Ø 9 env. 2:00 sans remuer Oui 1. Oui

Quantité : 800 g pour foyer de 18 cm Ø ou

17 cm Ø

9 env. 2:00 sans remuer Oui 1. Oui

Potée aux lentilles en boîte

par ex. lentilles aux saucisses Erasco:

Température initiale : 20 °C

Quantité : 500 g pour foyer de 14,5 cm Ø 9 env. 2:00

(remuer après env. 1:30)

Oui 1. Oui

Quantité : 1000 g pour foyer de 18 cm Ø ou

17 cm Ø

9 env. 2:30

(remuer après env. 1:30)

Oui 1. Oui

fr Plats tests

Faire frémir de la sauce béchamel

Récipient : casserole

Température du lait : 7 °C

Recette : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l

de lait (3,5 % de matières grasses) et une

pincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø

env. 5:20 Non

1, 3

Non

Faire fondre le beurre, incor-

porer la farine et le sel et main-

tenir le roux pendant 3 minutes

Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébulli-

tion en remuant sans cesse

Une fois que la sauce bécha-

mel a bouilli, la garder pendant

2 autres minutes à la puissance

1 en la remuant sans cesse

Cuire du riz au lait - Mijoter avec couvercle

Récipient : faitout

Température du lait : 7 °C

Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g de

sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matières

grasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cm

9 env. 6:45

Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il com-

mence à monter. Réduire à la posi-

tion de mijotage et ajouter au lait le

riz, le sucre ainsi que le sel

Durée complète (avec chauffe

rapide) d'environ 45 minutes

Non 2 Oui

Remuer le riz au lait au bout de

10 minutes

Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g de

sucre, 1 l de lait (3,5 % de matières grasses)

et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou

17 cm Ø

9 env. 7:20

Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il com-

mence à monter. Réduire à la posi-

tion de mijotage et ajouter au lait le

riz, le sucre ainsi que le sel

Durée complète (avec chauffe

rapide) d'environ 45 minutes

Non 2 Oui

Remuer le riz au lait au bout de

10 minutes

Cuire du riz au lait - Mijoter sans couvercle

Récipient : faitout

Température du lait : 7 °C

Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g de

sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matières

grasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cm

9 env. 7:30

Ajouter le riz, le sucre et le sel au lait

et faire chauffer en remuant sans

cesse. Mettre en position de mijo-

tage quand le lait est à environ

90 ºC.

Laisser mijoter environ 50 minutes

Non 2 Non

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter

Position de

chauffage

rapide

Durée (min:sec) Cou-

vercle

Position de mijo-

tage

Cou-

vercle

Plats tests fr

Si les essais sont réalisés avec un foyer de 18 cm Ø

d'une puissance nominale de 1500 W, le temps de

chauffage rapide s'allonge d'env. 20 % et la position de

mijotage est augmentée d'une position de mijotage.

Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g de

sucre, 1 l de lait (3,5 % de matières grasses)

et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou

17 cm Ø

9 env. 8:00

Ajouter le riz, le sucre et le sel au lait

et faire chauffer en remuant sans

cesse. Mettre en position de mijo-

tage quand le lait est à environ

90 ºC.

Laisser mijoter environ 50 minutes

Non 2 Non

Cuire du riz

Récipient : faitout

Température de l'eau : 20 °C

Recette selon DIN 44550 :

125 g de riz long grain, 300 g d'eau et une

pincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø

9 env. 2:48 Oui 2 Oui

Recette selon DIN 44550 :

250 g de riz long grain, 600 g d'eau et une

pincée de sel pour foyer de 18 cm Ø ou

17 cm Ø

9 env. 3:15 Oui 2. Oui

Faire cuire des steaks de filet mignon de porc

Récipient : poêle à frire

Température initiale du filet de porc : 7 °C

Quantité : 3 steaks de filet mignon (poids

total env. 300 g, env. 1 cm d'épaisseur) 15 g

d'huile de tournesol pour foyer de 18 cm Ø

ou 17 cm Ø

9 env. 2:40 Non 7 Non

Faire cuire des crêpes épaisses

Récipient : poêle à frire

Recette selon DIN EN 60350-2

Quantité : 55 ml de pâte par crêpe pour foyer

de 18 cm Ø ou 17 cm Ø

9 env. 2:40 Non 6 ou 6. selon le

degré de brunissage

Non

Faire frire des frites surgelées

Récipient : faitout

Quantité : 1,8 kg d'huile de tournesol, par

portion : 200 g de frites surgelées (par ex.

McCain 123 Frites Original) pour foyer de

18 cm Ø ou 17 cm Ø

9 Jusqu'à la température d'huile de

180 °C

Non 9 Non

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter

Position de

chauffage

rapide

Durée (min:sec) Cou-

vercle

Position de mijo-

tage

Cou-

vercle

Indice

itIstruzioni per l’uso

8 Conformità d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

( Importanti avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . 29

] Cause dei danni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Panoramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

7 Tutela dell'ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Consigli per il risparmio energetico . . . . . . . . . . . . . .30

Smaltimento ecocompatibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

* Conoscere l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Il pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Le zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Indicatore del calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

1 Uso dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Attivazione e disattivazione del piano di cottura. . . . .32

Regolazione della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

A Sicurezza bambino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambino . 33

Sicurezza bambino automatica . . . . . . . . . . . . . . . . .34

O Funzioni durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Disattivazione automatica di una zona di cottura . . . . 34

Timer automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

b Spegnimento di sicurezza automatico. . . . . . . 35

Q Impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Modifica delle impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . .36

D Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Vetroceramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Telaio del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

3 Malfunzionamento, che fare? . . . . . . . . . . . . . . 37

Messaggio di errore E negli indicatori . . . . . . . . . . . .37

Sugli indicatori delle zone di cottura lampeggia A. . .37

4 Servizio assistenza clienti. . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) . . .38

E Pietanze sperimentate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.siemens-home.bsh-group.com e l'eShop

www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

Conformità d'uso it

8Conformità d'uso

Conformità d'uso

Leggere attentamente le presenti istruzioni

per l'uso. Custodire con la massima cura le

presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il

certificato di identificazione dell'apparecchio in

caso di utilizzo futuro e cessione a terzi.

Controllare l'apparecchio dopo averlo

disimballato. Qualora si fossero verificati danni

da trasporto, non collegare l'apparecchio.

L'allacciamento senza spina dell'apparecchio

può essere effettuato solo da un tecnico

autorizzato. In caso di danni causati da un

allacciamento non corretto, decade il diritto di

garanzia.

Questo apparecchio è pensato

esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni

private e in ambito domestico. Utilizzare

l'apparecchio esclusivamente per la

preparazione di cibi e bevande. Il processo di

cottura deve essere sorvegliato. Un processo

di cottura breve va sorvegliato continuamente.

Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in

luoghi chiusi.

Questo apparecchio è progettato solo per

l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000

metri sul livello del mare.

Non utilizzare alcuna copertura del piano di

cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad

es. al surriscaldamento, alla formazione di

fiamme o agli schizzi di materiale.

Non utilizzare dispositivi di protezione o griglie

di protezione per bambini non adatti.

Potrebbero causare incidenti.

Questo apparecchio può essere utilizzato da

bambini di età pari o superiore a 8 anni e da

persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o

mentali nonché da persone prive di sufficiente

esperienza o conoscenza dello stesso se

sorvegliate da una persona responsabile della

loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

improprio.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio

come un giocattolo. I bambini non devono né

pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a

meno che non abbiano un'età superiore agli

8 anni e che siano assistiti da parte di un

adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di

alimentazione i bambini di età inferiore agli

8 anni.

(Importanti avvertenze di

sicurezza

Importanti avvertenze di sicurezza

:Avviso – Pericolo di incendio!

■ L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai incustoditi

sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare

mai acqua per spegnere il fuoco.

Disattivare la zona di cottura. Soffocare le

fiamme con un coperchio, una coperta

ignifuga o qualcosa di simile.

Pericolo di incendio!

■ Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili

sul piano di cottura. Non appoggiare alcun

oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ L'apparecchio si surriscalda. Non riporre

mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti

sotto il piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ Il piano di cottura si spegne e non reagisce

più ai comandi; potrebbe riaccendersi da

solo in un secondo momento. Disattivare il

fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi

al servizio di assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di scottature!

■ Le zone di cottura e le superfici vicine, in

particolare il telaio del piano di cottura

eventualmente presente, si surriscaldano

molto. Non toccare mai le superfici ad alta

temperatura. Tenere lontano i bambini.

Pericolo di scottature!

■ Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore

non funziona Disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di scossa elettrica!

■ Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una

fonte di pericolo. Le riparazioni devono

essere effettuate esclusivamente da

personale tecnico del servizio di assistenza

adeguatamente istruito. Se l'apparecchio è

guasto, staccare la spina o disattivare il

fusibile nella rispettiva scatola. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■ L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti

ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore.

Pericolo di scariche elettriche!

■ Un apparecchio difettoso può causare delle

scosse elettriche. Non mettere mai in

funzione un apparecchio difettoso. Togliere

la spina o disattivare il fusibile nella scatola

dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

it Cause dei danni

Pericolo di scariche elettriche! ■ Rotture, incrinature o crepe nella

vetroceramica possono causare scariche

elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola

dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di lesioni!

Se tra il fondo della pentola e la zona di

cottura è presente del liquido, le pentole

possono improvvisamente "saltare in aria".

Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il

fondo delle pentole.

]Cause dei danni

Cause dei danni

Attenzione!

■ I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la

vetroceramica.

■ Non lasciare pentole vuote sulle zone di cottura

accese per evitare danni.

■ Non appoggiare mai pentole e padelle calde sul

pannello comandi, sul campo degli indicatori o sulla

cornice per evitare danni.

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di

cottura può provocare danni.

■ Se appoggiati sulle zone di cottura calde la pellicola

in alluminio o i contenitori in plastica si sciolgono. La

pellicola di protezione della cucina non è adatta a

questo piano di cottura.

Panoramica

Nella seguente tabella sono riportati i danni più

frequenti:

7Tutela dell'ambiente

Tutela dell'ambiente

Questo capitolo contiene informazioni relative al

risparmio energetico e allo smaltimento

dell'apparecchio.

Consigli per il risparmio energetico

■ Coprire sempre le pentole con un coperchio di

dimensioni adatte. La cottura senza coperchio

richiede chiaramente più energia. Un coperchio in

vetro consente di poter guardare dentro la pentola

senza doverla scoperchiare.

■ Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi

irregolari aumentano il consumo di energia.

■ Il diametro del fondo delle pentole e delle padelle

deve corrispondere alle dimensioni della zona di

cottura. In modo particolare l'utilizzo sulla zona di

cottura di pentole troppo piccole causa sprechi

d'energia. Attenzione: i produttori di stoviglie

indicano spesso il diametro superiore che

solitamente è più grande di quello del fondo.

■ Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole

piccole. Una pentola troppo grande e semi vuota

necessita di molta energia per essere riscaldata.

■ Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e

preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle

verdure.

■ Scegliere una pentola che copra il più possibile la

superficie della zona di cottura.

■ Quando possibile passare a un livello di cottura più

basso.

■ Scegliere un livello di cottura a fuoco lento adatto.

Con un livello di cottura a fuoco lento troppo elevato

si spreca energia.

■ Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel

caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona

di cottura già 510 minuti prima della fine prevista

per la cottura.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto

dell'ambiente.

Danni Causa Provvedimento

Macchie Residui di cibo Rimuovere immediatamente i

residui di cibo con un raschietto

per vetro.

Detergenti non

appropriati

Utilizzare unicamente deter-

genti adatti alla vetroceramica.

Graffi Sale, zucchero e

sabbia

Non utilizzare il piano di cottura

come superficie di lavoro o di

appoggio.

I fondi ruvidi di

pentole e padelle

graffiano la vetro-

ceramica

Controllare le stoviglie.

Scolorimenti Detergenti non

appropriati

Utilizzare unicamente deter-

genti adatti alla vetroceramica.

Sfregamento

delle pentole (ad

es. alluminio)

Sollevare pentole e padelle

quando le si sposta.

Fratture Zucchero, cibi

molto zuccherosi

Rimuovere immediatamente i

residui di cibo con un raschietto

per vetro.

Questo apparecchio dispone di contrassegno

ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in

materia di apparecchi elettrici ed elettronici

(waste electrical and electronic equipment -

WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la

raccolta e il riciclaggio degli apparecchi

dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione

Europea.

Conoscere l'apparecchio it

* Conoscere l'apparecchio

Conoscere l'apparecchio

Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I

dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono

riportati nella panoramica dei modelli. ~ Pagina 2

Il pannello comandi

Avvertenze

■ Quando si tocca un simbolo viene attivata la

funzione corrispondente.

■ Mantenere le superfici di comando sempre asciutte.

L'umidità ne pregiudica il funzionamento.

■ Non posizionare pentole nelle vicinanze di indicatori

e sensori. Il sistema elettronico potrebbe

surriscaldarsi.

Le zone di cottura

Avvertenze

■ Le aree scure della zona di cottura sono dovute a

motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della

zona di cottura.

■ La zona di cottura si regola mediante l'attivazione e

la disattivazione del riscaldamento. Anche alla

potenza massima il riscaldamento può attivarsi e

disattivarsi.

■ Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti

dei circuiti interni e il riscaldamento di accensione

possono attivarsi e disattivarsi in tempi diversi.

Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore

residuo a due livelli per ogni zona di cottura.

Se sull'indicatore compare il simbolo •, la zona di

cottura è ancora calda. Si può ad es. mantenere in

caldo una pietanza piccola o sciogliere una glassa.

Quando la zona di cottura si raffredda, sull'indicatore

compare il simbolo œ. Quando la zona di cottura si è

raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne.

Indicatori

‚-Š

Livelli di cottura

•/œ

Calore residuo

‰‰

Timer

Superfici di co-

mando

Interruttore principale

‚

Sicurezza bambini

Selezione zona di cottura

A @

Campi impostazione

Ð oppure ð

Accensione zone

Timer

Zona di cottura Accensione e spegnimento

Zona di cottura a cir-

cuito singolo

Zona di cottura a cir-

cuito doppio

Selezionare la zona di cottura, toccare il

simbolo Ð o ð

Zona di cottura per

pirofila

Selezionare la zona di cottura, toccare il

simbolo Ð

Accensione della zona di cottura: l'indicatore corrispondente si illu-

mina

Attivazione della zona di cottura: viene selezionata automaticamente

l'ultima dimensione impostata.

it Uso dell'apparecchio

1Uso dell'apparecchio

Uso dell'apparecchio

In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone

di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i tempi di

cottura per varie pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano di

cottura

Il piano di cottura si attiva e si disattiva mediante

l'interruttore generale.

Attivazione

Toccare il simbolo #. Viene emesso un segnale

acustico. La spia sopra l'interruttore principale e gli

indicatori ‹ si accendono. Il piano cottura è pronto per

l'uso.

Disattivazione

Toccare il simbolo # finché la spia sopra l'interruttore

principale e gli indicatori non si spengono. Tutte le zone

di cottura sono disattivate. L'indicatore del calore

residuo resta acceso finché le zone di cottura non si

sono sufficientemente raffreddate.

Avvertenze

■ Il piano cottura si disattiva automaticamente se tutte

le zone di cottura rimangono spente per più di 20

secondi.

■ Dopo la disattivazione, le impostazioni restano

memorizzate per 4 secondi. Se in questo intervallo

di tempo il piano cottura viene riattivato, vengono

impostati automaticamente gli ultimi parametri in

uso.

Regolazione della zona di cottura

Con i simboli + e - impostare il livello di cottura

desiderato.

Livello di cottura 1 = potenza minima

Livello di cottura 9 = potenza massima

Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello

intermedio contrassegnato da un punto.

Impostazione del livello di cottura

Il piano cottura deve essere attivato.

1. Toccare il simbolo μ per selezionare la zona di

cottura. Sull'indicatore del livello di cottura compare

‹.

2. Nei 10 secondi successivi, toccare il simbolo + o -.

Viene visualizzata l'impostazione di base.

Simbolo + livello di cottura 9

Simbolo - livello di cottura 4

3. Per modificare il livello di cottura: toccare il simbolo

+ oppure - finché non compare il livello di cottura

desiderato.

Disattivazione della zona di cottura

Per disattivare la zona di cottura si può procedere in 2

modi:

■ Toccare il simbolo μ della zona di cottura per 2

volte in breve successione. Sull'indicatore dei livelli

di cottura compare ‹. Dopo circa 10 secondi

compare l'indicatore del calore residuo.

■ Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo

μ. Toccare il simbolo + oppure - finché non

compare ‹. Dopo circa 10 secondi compare

l'indicatore del calore residuo.

Avvertenza: La zona di cottura impostata per ultima

rimane attivata. È possibile impostare la zona di cottura

senza selezionarla nuovamente.

Tabella di cottura

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.

I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo

di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto,

sono possibili differenze rispetto a quanto indicato.

Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.

Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.

È consigliabile rosolare in piccole porzioni gli alimenti

che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura

perdono molti liquidi.

Nel capitolo Tutela dell'ambiente ~ Pagina 30troverete

dei consigli su come cucinare risparmiando energia.

Cottura a fuo-

co lento

Durata della

cottura a fuoco

lento in minuti

Fondere

Cioccolato, glassa 1-1. -

Burro, miele, gelatina 1-2 -

Riscaldare e mantenere caldo

Minestra (ad es. minestra di len-

ticchie)

1-2 -

Latte** 1.-2. -

* Prosecuzione della cottura

senza coperchio

** Senza coperchio

*** Girare di frequente

 

Sicurezza bambino it

ASicurezza bambino

Sicurezza bambino

Grazie alla sicurezza bambini, si evita che i bambini

possano attivare il piano di cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza

bambino

Il piano di cottura deve essere disattivato.

Attivazione: toccare il simbolo ‚ per ca. 4 secondi. La

spia sopra al simbolo ‚ si accende per 10 secondi. Il

piano di cottura è bloccato.

Disattivazione: toccare il simbolo ‚ per ca. 4 secondi.

Il blocco viene così rimosso.

Scaldare le salsicce in acqua** 3-4 -

Scongelare e riscaldare

Spinaci, surgelati 2.-3. 10-20 min.

Gulasch, surgelato 2.-3. 20-30 min.

Stufare, cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi 4.-5.* 20-30 min.

Pesce 4-5* 10-15 min.

Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min.

Salse montate, ad es. salsa ber-

naise e salsa olandese

3-4 8-12 min.

Bollire, cuocere a vapore, stu-

fare

Riso (con doppia quantità di

acqua)

2-3 15-30 min.

Riso al latte 1.-2. 35-45 min.

Patate lesse 4-5 25-30 min.

Patate lesse in acqua salata 4-5 15-25 min.

Pasta 6-7* 6-10 min.

Zuppe, minestre 3.-4. 15-60 min.

Verdura 2.-3. 10-20 min.

Verdure, surgelate 3.-4. 10-20 min.

Cuocere nella pentola a pres-

sione

4-5 -

Stufare

Involtini 4-5 50-60 min.

Stufato 4-5 60-100 min.

Gulasch 2.-3. 50-60 min.

Cottura arrosto con poco olio**

Fettina, naturale o impanata 6-7 6-10 min.

Fettina, surgelata 6-7 8-12 min.

Cotoletta, naturale o impanata*** 6-7 8-12 min.

Bistecca (spessore 3 cm) 7-8 8-12 min.

Hamburger, polpette (spessore 3

cm)***

4.-5. 30-40 min.

Petto di pollo/tacchino (spessore

2 cm)***

5-6 10-20 min.

Petto di pollo/tacchino, surge-

lato***

5-6 10-30 min.

Pesce e filetto di pesce, al natu-

rale

5-6 8-20 min.

Pesce e filetto di pesce, impanato 6-7 8-20 min.

Cottura a fuo-

co lento

Durata della

cottura a fuoco

lento in minuti

* Prosecuzione della cottura

senza coperchio

** Senza coperchio

*** Girare di frequente

Pesce o filetto di pesce, impanato

e surgelato, ad es. bastoncini di

pesce

6-7 8-12 min.

Scampi e gamberi 7-8 4-10 min.

Sauté di verdure, funghi freschi 7-8 10-20 min.

Verdura, carne a strisce alla

maniera asiatica

7.-8. 15-20 min.

Piatti misti saltati in padella, sur-

gelati

6-7 6-10 min.

Crêpe 6-7 progressiva-

mente

Omelette 3.-4. progressiva-

mente

Uova al tegamino 5-6 3-6 min.

Friggere (friggere 150-200 g a

porzione progressivamente in

1-2 l di olio**)

Prodotti surgelati, ad es. patate

fritte, bocconcini di pollo

8-9 -

Crocchette, surgelate 7-8 -

Carne, ad es. porzioni di pollo 6-7 -

Pesce, panato o in pastella di

birra

5-6 -

Verdure, funghi impanati o in

pastella di birra, tempura

5-6 -

Pasticcini, ad es. krapfen/bombo-

loni, frutta in pastella di birra

4-5 -

Cottura a fuo-

co lento

Durata della

cottura a fuoco

lento in minuti

* Prosecuzione della cottura

senza coperchio

** Senza coperchio

*** Girare di frequente

it Funzioni durata

Sicurezza bambino automatica

Con questa funzione la sicurezza bambino viene

attivata automaticamente dopo lo spegnimento del

piano di cottura.

Attivare e disattivare

Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come

inserire la sicurezza bambino automatica.~ Pagina 35

OFunzioni durata

Funzioni durata

Sono disponibili 2 diverse funzioni di tempo:

■ Disattivazione automatica di una zona di cottura

■ Contaminuti

Disattivazione automatica di una zona di

cottura

Impostare una durata per la zona di cottura desiderata.

Una volta trascorso il tempo impostato, la zona di

cottura si disattiva automaticamente.

Impostazione della durata

La zona di cottura deve essere attivata.

1. Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo

¸.

2. Toccare il simbolo 0. Sull'indicatore del timer si

accende ‹‹. La spia della zona di cottura

desiderata viene visualizzata vicino al simbolo x.

3. Toccare il simbolo + o -.Viene visualizzato il valore

proposto.

Simbolo +: 30 minuti

Simbolo -: 10 minuti

4. Toccare i simboli + o - finché sull'indicatore del timer

non viene visualizzata la durata desiderata.

La durata inizia a scorrere. Se è stata impostata una

durata per diverse zone di cottura, è possibile

visualizzare ogni singola durata. Con il simbolo ¸

selezionare la corrispondente zona di cottura.

Trascorso il tempo impostato

Una volta trascorsa la durata impostata, la zona di

cottura si disattiva. Sull'indicatore delle zone di cottura

compare ‹. Viene emesso un segnale

acustico.Sull'indicatore del timer compare ‹‹ per 10

secondi. Toccare un simbolo qualsiasi. Gli indicatori si

spengono e il segnale acustico si interrompe.

Correzione o cancellazione della durata

Selezionare la zona di cottura. Toccare il simbolo 0 e

modificare la durata mediante il simbolo + o - oppure

impostarla su ‹‹.

Avvertenza: È possibile impostare una durata fino a 99

minuti.

Timer automatico

Questa funzione consente di selezionare

anticipatamente una durata per tutte le zona di cottura.

Ogni qual volta si attiva una zona di cottura, la durata

preimpostata inizia a scorrere. Una volta trascorso il

tempo impostato, la zona di cottura si disattiva

automaticamente.

Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come

attivare il timer automatico.~ Pagina 35

Avvertenza: È possibile modificare la durata relativa a

una zona di cottura oppure disattivare il timer

automatico per la zona di cottura:

Selezionare la zona di cottura. Toccare il simbolo 0 e

modificare la durata mediante il simbolo + o - oppure

impostarla su ‹‹.

Contaminuti

Il contaminuti consente di impostare una durata fino a

99 minuti e funziona indipendentemente dalle altre

impostazioni.

Attivazione del contaminuti

È possibile impostare il contaminuti in 2 diversi modi:

■ In caso di zona di cottura selezionata toccare il

simbolo 0 2 volte entro 10 secondi.

■ Se la zona di cottura non è selezionata toccare il

simbolo 0.

Sull'indicatore del timer si accende ‹‹. Si accende la

spia accanto al simbolo V.

Impostazione del tempo

1. Toccare il simbolo + o -.Viene visualizzato il valore

proposto.

Simbolo +: 10 minuti

Simbolo -: 05 minuti

2. Toccare i simboli + o - finché sull'indicatore del timer

non viene visualizzato il tempo desiderato.

Il tempo inizia a scorrere.

Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso

un segnale acustico. Sull'indicatore del timer compare

‹‹ per 10 secondi.

Visualizzazione del tempo

Selezionare il contaminuti con il simbolo 0. Il tempo

viene visualizzato per 10 secondi.

Correzione del tempo

Con il simbolo 0 selezionare e impostare nuovamente

il contaminuti.





Spegnimento di sicurezza automatico it

bSpegnimento di sicurezza

automatico

Spegnimento di sicurezza automatico

Se una zona di cottura è attivata da molto tempo senza

alcuna modifica dell'impostazione, viene attivata la

limitazione tempo automatica.

Il riscaldamento della zona di cottura si interrompe.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano

alternativamente ”‰ e l'indicatore del calore residuo •/

œ.

Se viene toccata una superficie di comando qualsiasi,

l'indicatore si spegne. È possibile effettuare una nuova

impostazione.

L'attivazione della limitazione di tempo dipende dal

livello di cottura impostato (da 1 a 10 ore).

QImpostazioni di base

Impostazioni di base

L'apparecchio è dotato di varie impostazioni di base

che possono essere adeguate alle abitudini individuali

dell'utente.

Indicato-

Funzione

™‚

Sicurezza bambini automatica

‹

Disattivata.*

‚

Attivata.

Sicurezza bambini manuale e automatica disattivata.

™ƒ

Segnale acustico

‹

Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio disatti-

vati (il segnale dell'interruttore principale resta sempre

attivo).

‚

Solo segnale di utilizzo improprio attivato.

Solo segnale di conferma attivato.

„

Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio atti-

vati.*

™†

Timer automatico

‹‹

Disattivato.*

‹‚-ŠŠ

Durata dopo la quale le zone di cottura si disattivano.

™‡

Durata del segnale di fine del timer

‚

10 secondi.*

30 secondi

„

1 minuto.

™ˆ

Accensione degli elementi riscaldanti

‹

Disattivata.

‚

Attivata.

Ultima impostazione prima della disattivazione della zona

di cottura.*

™Š

Tempo di selezione della zona di cottura

‹

Illimitato: la zona di cottura selezionata per ultima può

essere sempre impostata senza essere riselezionata.*

‚

La zona di cottura selezionata per ultima può essere impo-

stata 10 secondi dopo la selezione, altrimenti occorre rise-

lezionarla prima dell'impostazione.

™‹

Ripristino impostazione di base

‹

Disattivato.*

‚

Attivato.

*Impostazione di base

it Pulizia

Modifica delle impostazioni di base

Il piano cottura deve essere disattivato.

1. Attivare il piano cottura.

2. Durante i 10 secondi successivi toccare il simbolo

‚ per 4 secondi.

Sul display a sinistra lampeggiano in maniera alternata i

simboli ™ e ‚, mentre sul display a destra compare ‹.

3. Toccare il simbolo ‚ finché sul display a sinistra

non compare l'indicatore desiderato.

4. Toccare il simbolo + o - finché sul display non viene

visualizzata l'impostazione desiderata.

5. Toccare il simbolo ‚ per 4 secondi.

L'impostazione è attivata.

Disattivazione

Per uscire dal menu delle impostazioni di base

disattivare il piano di cottura dall'interruttore generale

ed effettuare nuovamente le impostazioni.

DPulizia

Pulizia

I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di

assistenza clienti o nel nostro e-shop.

Vetroceramica

Pulire accuratamente il piano di cottura dopo ogni

utilizzo per evitare che i residui di cibo si incrostino.

Pulire il piano di cottura solo quando si è

completamente raffreddato.

Utilizzare unicamente detergenti adatti alla

vetroceramica. Osservare le istruzioni per la pulizia

indicate sulla confezione.

Non utilizzare:

■ detersivi per piatti (lavaggio a mano) non diluiti

■ detergenti per lavastoviglie

■ detersivi abrasivi

■ detergenti aggressivi come spray per il forno o

smacchiatori

■ spugne abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore

In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare

un raschietto per vetro reperibile in commercio.

Rispettare le avvertenze fornite dal produttore.

Un raschietto per vetro adatto può essere richiesto

anche presso il servizio di assistenza clienti o il nostro

eshop.

Con spugne speciali per il trattamento della

vetroceramica è possibile ottenere buoni risultati di

pulizia.

Telaio del piano di cottura

Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non

provocare danni al telaio del piano di cottura:

■ Utilizzare solo soluzione alcalina di lavaggio calda.

■ Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle.

■ Non utilizzare strumenti affilati o abrasivi.

■ Non utilizzare il raschietto per vetro.

Malfunzionamento, che fare? it

3Malfunzionamento, che fare?

Malfunzionamento, che fare?

Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti

facilmente risolvibili. Prima di rivolgersi al servizio di

assistenza tecnica, consultare con attenzione le

avvertenze riportate nella tabella.

Il sistema elettronico del piano di cottura si trova sotto il

pannello comandi. Per diverse ragioni è possibile che in

questa zona aumenti molto la temperatura.

Affinché il sistema elettronico non si surriscaldi, se

necessario le zone di cottura si spengono

automaticamente. L'indicatore ”ƒ, ”…, o ”† compare

alternativamente all'indicatore del calore residuo • o œ.

Messaggio di errore E negli indicatori

Se negli indicatori compare un messaggio di errore

con “E”, ad es. E0111, spegnete e riaccendete

l'apparecchio.

Se si tratta di un guasto momentaneo, il messaggio

scompare. Tuttavia, se il messaggio d'errore compare

nuovamente, rivolgersi al servizio di assistenza clienti e

comunicare il messaggio preciso.

Sugli indicatori delle zone di cottura

lampeggia

Se al momento del collegamento elettrico

dell'apparecchio o dopo un'interruzione di corrente,

sull'indicatore delle zone di cottura lampeggia A,

significa che l'elettronica è disturbata dalla luce. Coprire

brevemente con la mano la superficie di comando per

risolvere l'anomalia.

Indicazione Errore Provvedimento

Nessuno L'alimentazione elettrica è interrotta. Controllare il fusibile generale dell'impianto elettrico domestico. Control-

lare gli altri apparecchi elettronici per accertarsi che non si sia verificata

un'interruzione di corrente.

Tutti gli indicatori lam-

peggiano

La superficie di comando è umida o occupata

da un oggetto.

Asciugare la superficie di comando o rimuovere l'oggetto.

”ƒ

Più zone di cottura sono state utilizzate a lungo

e a potenza elevata. Per proteggere il sistema

elettronico la zona di cottura è stata spenta.

Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere.

Quando

”ƒ si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffred-

dato. È possibile proseguire la cottura.

”… Nonostante lo spegnimento tramite ”ƒ il

sistema elettronico si è ulteriormente surriscal-

dato. Perciò sono state spente tutte le zone di

cottura.

Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere.

Quando ”… si spegne, è possibile proseguire la cottura.

”†e il livello di cottura

lampeggiano in maniera

alternata. Viene emesso

un segnale acustico

Attenzione: una pentola calda è collocata nella

zona del pannello comandi. Il sistema elettro-

nico minaccia di surriscaldarsi.

Rimuovere la pentola. L'indicatore di errore si spegne dopo breve tempo. È

possibile proseguire la cottura.

”†e segnale acustico

Una pentola calda è collocata nella zona del

pannello comandi. Per proteggere il sistema

elettronico la zona di cottura è stata spenta.

Rimuovere la pentola. Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di

comando a piacere. Quando ”† si spegne, è possibile proseguire la cot-

tura.

”‰

La zona di cottura è rimasta in funzione troppo

a lungo e si è spenta.

È possibile riattivare subito la zona di cottura.

š“ Le zone di cottura

non si scaldano

La modalità demo è attivata Disattivare la modalità demo: Scollegare per 30 secondi l'apparecchio

dalla rete (disattivare il fusibile generale dell'impianto o l'interruttore diffe-

renziale all'interno della scatola dei fusibili). Nei 3 minuti successivi toc-

care una superficie di comando a piacere. La modalità demo viene

disattivata.

it Servizio assistenza clienti

4Servizio assistenza clienti

Servizio assistenza clienti

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per

eventuali riparazioni. Troviamo sempre la soluzione

adatta, anche per evitare l'intervento del personale del

servizio di assistenza clienti quando non è necessario.

Codice prodotto (E) e codice di produzione

(FD)

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica

bisogna, indicare il codice del prodotto (E) e il numero

di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di

identificazione con i relativi numeri si trova nel

certificato di identificazione dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo

improprio, l'intervento del tecnico del servizio di

assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il

periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso

elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo

modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da

tecnici qualificati del servizio assistenza e con pezzi di

ricambio originali per il vostro apparecchio.

EPietanze sperimentate

Pietanze sperimentate

La presente tabella è stata creata per gli enti di

controllo al fine di facilitare i test dei nostri apparecchi.

I dati della tabella si riferiscono alla nostra gamma di

accessori/stoviglie di Schulte-Ufer (set di pentole a

induzione composto di 4 pezzi HZ 390042) con le

seguenti dimensioni:

■ Casseruola Ø 16 cm, 1,2 L, per una zona di cottura

a circuito singolo di 14,5 cm Ø

■ Pentola Ø 16 cm, 1,7 L, per una zona di cottura a

circuito singolo di 14,5 cm Ø

■ Pentola Ø 22 cm, 4,2 L, per una zona di cottura di

18 cm Ø o 17 cm Ø

■ Padella Ø 24 cm, per una zona di cottura di 18 cm

Ø o 17 cm Ø

I 800-018346

Linea verde

CH 0848 840 040

Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Continuazione della cottura

Livello di cot-

tura iniziale

Durata (min:sec) Coper-

chio

Cottura a fuoco

lento

Coper-

chio

Sciogliere il cioccolato

Stoviglia: casseruola

Glassa di cioccolato (ad es. fondente Dr. Oetker,

150 g) sulla zona di cottura di 14,5 cm Ø

- - - 1. No

Riscaldare e tenere in caldo la minestra di lenticchie

Stoviglia: pentola

Minestra di lenticchie secondo DIN

44550

Temperatura iniziale 20° C

Quantità 450 g per zona di cottura di 14,5

cm Ø

9 ca. 2:00 senza mescolare Sì 1. Sì

Quantità: 800 g per zona di cottura di 18 cm

Ø o 17 cm Ø

9 ca. 2:00 senza mescolare Sì 1. Sì

Minestra di lenticchie (prodotto in scatola)

ad es. terrina di lenticchie con salsicce di Erasco:

Temperatura iniziale 20° C

Quantità 500 g per zona di cottura di 14,5

cm Ø

9 ca. 2:00

(mescolare dopo ca. 1:30)

Sì 1. Sì

Quantità: 1000 g per zona di cottura di 18

cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 2:30

(mescolare dopo ca. 1:30)

Sì 1. Sì

Pietanze sperimentate it

Cuocere a fuoco lento la besciamella

Stoviglia: casseruola

Temperatura del latte: 7° C

Ricetta: 40 g di burro 40 g di farina, 0,5 l di

latte (3,5% di grassi) e un pizzico di sale per

una zona di cottura di 14,5 cm Ø

ca. 5:20 No

1, 3

Sciogliere il burro, aggiungere

la farina e il sale e cuocere il

roux per 3 minuti

Aggiungere il latte al roux e portare a bollore

continuando a mescolare

Dopo che la besciamella

comincia a bollire, tenerla per

altri 2 minuti al livello 1, conti-

nuando a mescolare

Cottura del riso al latte - Prosecuzione della cottura con coperchio

Stoviglia: pentola

Temperatura del latte: 7° C

Ricetta: 190 g di riso a chicchi rotondi, 90 g

di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di grassi) e

1 g di sale per una zona di cottura di 14,5 cm

9 ca. 6:45

Riscaldare il latte finché non inizia a

bollire. Riportare alla cottura a fuoco

lento e aggiungere nel latte il riso, lo

zucchero e il sale

Durata complessiva (inclusa cot-

tura iniziale) ca. 45 minuti

No 2 Sì

Dopo 10 minuti mescolare il

riso al latte

Ricetta: 250 g di riso a chicchi rotondi, 120 g

di zucchero,1 l di latte (3,5% di grassi) e 1,5

g di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o

17 cm Ø

9 ca. 7:20

Riscaldare il latte finché non inizia a

bollire. Riportare alla cottura a fuoco

lento e aggiungere nel latte il riso, lo

zucchero e il sale

Durata complessiva (inclusa cot-

tura iniziale) ca. 45 minuti

No 2 Sì

Dopo 10 minuti mescolare il

riso al latte

Cottura del riso al latte - Prosecuzione della cottura senza coperchio

Stoviglia: pentola

Temperatura del latte: 7° C

Ricetta: 190 g di riso a chicchi rotondi, 90 g

di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di grassi) e

1 g di sale per una zona di cottura di 14,5 cm

9 ca. 7:30

Aggiungere riso, zucchero e sale al

latte e scaldare mescolando conti-

nuamente. Quando il latte raggiunge

ca. 90°C, ritornare alla cottura a

fuoco lento.

Cuocere a fuoco lento per ca. 50

minuti

No 2 No

Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Continuazione della cottura

Livello di cot-

tura iniziale

Durata (min:sec) Coper-

chio

Cottura a fuoco

lento

Coper-

chio

it Pietanze sperimentate

Se i tentativi vengono effettuati con una zona di cottura

di 18 cm Ø con 1500 W di potenza nominale, il tempo

di cottura iniziale si prolunga di ca. il 20% e la cottura a

fuoco lento aumenta di un livello.

Ricetta: 250 g di riso a chicchi rotondi, 120 g

di zucchero,1 l di latte (3,5% di grassi) e 1,5

g di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o

17 cm Ø

9 ca. 8:00

Aggiungere riso, zucchero e sale al

latte e scaldare mescolando conti-

nuamente. Quando il latte raggiunge

ca. 90°C, ritornare alla cottura a

fuoco lento.

Cuocere a fuoco lento per ca. 50

minuti

No 2 No

Cottura del riso

Stoviglia: pentola

Temperatura dell'acqua 20° C

Ricetta secondo DIN 44550:

125 g di riso a chicco lungo 300 g di acqua e

un pizzico di sale per una zona cottura di

14,5 cm Ø

9 ca. 2:48 Sì 2 Sì

Ricetta secondo DIN 44550:

250 g di riso a chicco lungo, 600 g di acqua

e un pizzico di sale per una zona di cottura di

18 cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 3:15 Sì 2. Sì

Cottura di bistecche di lombata di maiale

Stoviglia: padella

Temperatura iniziale bistecca di lombata: 7°

Quantità: 3 bistecche di lombata (peso com-

plessivo di circa 300 g, spessore di circa 1

cm) 15 g di olio di semi di girasole per zona

cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 2:40 No 7 No

Cottura crêpe

Stoviglia: padella

Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Quantità: 55 ml di impasto per ciascuna

crêpe per zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm

9 ca. 2:40 No 6 o 6. a seconda del

grado di doratura

Frittura delle patatine fritte surgelate

Stoviglia: pentola

Quantità: 1,8 kg di olio di semi di girasole, per

porzione: 200 g di patatine fritte surgelate

(per es. McCain 123 Frites Original) per zona

di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

9 Finché la temperatura dell'olio non

raggiunge 180°C

No 9 No

Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Continuazione della cottura

Livello di cot-

tura iniziale

Durata (min:sec) Coper-

chio

Cottura a fuoco

lento

Coper-

chio

Inhoudsopgave

nlGebruiksaanwijzing

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . 42

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . 42

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Kooktabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Kinderslot in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

O Tijdfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld

Automatische timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

b Automatische veiligheidsuitschakeling . . . . . . 48

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Basisinstellingen wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Glaskeramiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Omlijsting van de kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 50

E-melding in de indicaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

In de kookzone-indicaties knippert A . . . . . . . . . . . . . 50

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires,

onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.siemens-home.bsh-group.com en in de online-

shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

nl Gebruik volgens de voorschriften

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebruik volgens de voorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig

door. Berg de gebruiksaanwijzing, het

installatievoorschrift en de apparaatpas goed

op voor later gebruik of om ze door te geven

aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet

aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag

apparaten zonder stekker aansluiten. Bij

schade door een verkeerde aansluiting maakt

u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor

huishoudelijk gebruik en de huiselijke

omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend

voor het bereiden van gerechten en dranken.

Het kookproces moet regelmatig worden

gecontroleerd. Een kort kookproces moet

continu in de gaten worden gehouden.

Gebruik het apparaat alleen in gesloten

ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op

hoogten van maximaal 2.000 meter boven

zeeniveau.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot

ongevallen, bijv. door oververhitting,

ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik geen ongeschikte

beveiligingsapparaten of tralies voor de

bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot

ongevallen.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen

vanaf 8 jaar en door personen met beperkte

fysieke, sensorische of geestelijke vermogens

of personen die gebrek aan kennis of ervaring

hebben, wanneer zij onder toezicht staan van

een persoon die verantwoordelijk is voor hun

veiligheid of geleerd hebben het op een

veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn

van de risico's die het gebruik van het toestel

met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Reiniging en onderhoud van het toestel

mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,

tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht

staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8

jaar uit de buurt blijven van het toestel of de

aansluitkabel.

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder

toezicht. Vuur nooit blussen met water.

Schakel de kookzone uit. Vlammen

voorzichtig met een deksel, smoordeksel of

iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat

leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat

leggen.

Risico van brand!

■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in

laden direct onder de kookplaat.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per

ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in

de meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer

heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan.

Zorg ervoor dat er geen kinderen in de

buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast

uitschakelen. Contact opnemen met de

klantenservice.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn

gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend

worden uitgevoerd door technici die zijn

geïnstrueerd door de klantenservice.Is het

apparaat defect, haal dan de stekker uit het

stopcontact of schakel de zekering in de

meterkast uit. Contact opnemen met de

klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of

stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit

inschakelen. De netstekker uit het

stopcontact halen of de zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact opnemen

met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

Oorzaken van schade nl

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in

de meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van

de pan en de kookzone kunnen kookpannen

plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor

dat de kookzone en de bodem van de pan

altijd droog zijn.

]Oorzaken van schade

Oorzaken van schade

Attentie!

■ Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op

het glaskeramiek.

■ U dient te voorkomen dat pannen leeg koken.

Hierdoor kan schade ontstaan.

■ Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het

indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan

schade ontstaan.

■ Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de

kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken.

■ Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof

smelten op de hete kookzones. Bakpapier is niet

geschikt voor uw kookplaat.

Overzicht

In de volgende tabel ziet u welke schade het meest

voorkomt:

7Milieubescherming

Milieubescherming

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing

van energie en de afvoer van het apparaat.

Tips om energie te besparen

■ Sluit de pannen altijd af met een passend deksel.

Wanneer u kookt zonder deksel heeft u duidelijk

meer energie nodig. Met een glazen deksel kunt in

de pan kijken zonder dat u het deksel hoeft op te

tillen.

■ Gebruik pannen met egale bodems. Niet-egale

bodems verhogen het energieverbruik.

■ De diameter van de bodem van de pan dient

overeen te komen met de grootte van de kookzone.

Vooral te kleine pannen op de kookzone zorgen

voor energieverlies. Let op: de fabrikanten geven

vaak de diameter van de bovenkant van de pan aan.

Deze is meestal groter dan de diameter van de

pannenbodem.

■ Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan.

Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel

energie nodig.

■ Kook met weinig water. Dit bespaart energie. Bij

groente blijven vitamines en mineralen behouden.

■ Dek met uw pan altijd een zo groot mogelijk vlak van

de kookzone af.

■ Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.

■ Kies een geschikte doorkookstand. Met een te hoge

doorkookstand verspilt u energie.

■ Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat.

Schakel bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten

voor het einde van de bereidingstijd de kookzone uit.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen

etenswaar

Verwijder overgelopen etens-

waar onmiddellijk met een

schraper voor vitrokeramische

kookplaten.

Ongeschikte rei-

nigingsmiddelen

Gebruik alleen reinigingsmidde-

len die geschikt zijn voor glas-

keramiek.

Krassen Zout, suiker en

zand

Gebruik de kookplaat niet als

plaats om iets neer te zetten of

als werkvlak.

Door ruwe

bodems van pan-

nen ontstaan

krassen op het

glaskeramiek.

Controleer uw kook- en bakge-

rei.

Verkleuringen Ongeschikte rei-

nigingsmiddelen

Gebruik alleen reinigingsmidde-

len die geschikt zijn voor glas-

keramiek.

Slijtage van pan-

nen (bijv. alumi-

nium)

Til de pannen op wanneer u ze

verplaatst.

Schelpvormige

beschadiging

van het opper-

vlak

Suiker, zeer sui-

kerhoudende

gerechten

Verwijder overgelopen etens-

waar onmiddellijk met een

schraper voor vitrokeramische

kookplaten.

Dit apparaat is gekenmerkt in

overeenstemming met de Europese richtlijn

2012/19/EU betreffende afgedankte

elektrische en elektronische apparatuur (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de

EU geldige terugneming en verwerking van

oude apparaten.

Schade Oorzaak Maatregel

nl Het apparaat leren kennen

*Het apparaat leren kennen

Het apparaat leren kennen

De gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende

kookplaten. De afmetingen van de kookplaten vindt u in

het typeoverzicht. ~ Blz. 2

Het bedieningspaneel

Aanwijzingen

■ Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de

betreffende functie geactiveerd.

■ Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft

een nadelige invloed op de werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan

oververhit raken.

De kookzones

Aanwijzingen

■ Donkere gedeelten in het gloeibeeld van de

kookzone hebben een technische oorzaak. Zij zijn

niet van invloed op de werking van de kookzone.

■ De kookzone regelt de verwarming door in en uit te

schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de

verwarming in- en uitschakelen.

■ Bij kookzones met meerdere ringen kunnen de

verwarmingselementen van de binnenste ringen en

het verwarmingselement van de bijgeschakelde

ringen op verschillende tijdstippen worden in- en

uitgeschakeld.

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte-

indicatie met twee standen.

Verschijnt er een • op het display, dan is de kookzone

nog heet. U kunt bijv. een klein gerecht warmhouden of

couverture smelten. Koelt de kookzone verder af, dan

verandert de indicatie in œ. De indicatie verdwijnt

wanneer de kookzone voldoende afgekoeld is.

Indicaties

‚-Š

Kookstanden

•/œ

Restwarmte

‰‰

Timer

Bedienings-

vlakken

Hoofdschakelaar

‚

Kinderslot

Keuze kookzone

A @

Instelvelden

Ð of ð

Bijschakeling van kook- of braadzones

Timer

Kookzone Bij- en uitschakelen

Kookzone met

enkele kring

Kookzone met twee

kringen

Kies de kookzone, raak het symbool Ð

of ð aan

Braadzone

Kies de kookzone, raak het symbool Ð

aan

Inschakelen van de kookzone: de betreffende indicatie is verlicht

Inschakelen van de kookzone: de grootte die het laatst is ingesteld,

wordt automatisch gekozen.

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

Apparaat bedienen

In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt

instellen. In de tabel vindt u kookstanden en

bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en

uit.

Inschakelen

Raak het symbool # aan. Er klinkt een signaal. Het

indicatielampje boven de hoofdschakelaar en de

indicaties ‹ branden. De kookplaat is bedrijfsklaar.

Uitschakelen

Raak het symbool # aan tot het indicatielampje boven

de hoofdschakelaar en de indicaties uitgaan. Alle

kookzones zijn uitgeschakeld. De restwarmte-indicatie

blijft verlicht totdat de kookzones voldoende zijn

afgekoeld.

Aanwijzingen

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle

kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld

zijn.

■ De instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na het uitschakelen bewaard. Wanneer

u in deze tijd de kookplaat opnieuw inschakelt,

treedt deze in werking met de vorige instellingen.

Kookzone instellen

Met de symbolen + en - stelt u de gewenste kookstand

in.

Kookstand 1 = laagste vermogen

Kookstand 9 = hoogste vermogen

Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is

aangeduid met een punt.

Kookstand instellen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Raak het symbool μ aan om de kookzone te

kiezen. In de kookstandindicatie is ‹ verlicht.

2. Raak in de volgende 10 seconden het symbool + of

- aan. De basisinstelling verschijnt.

Symbool + kookstand 9

Symbool - kookstand 4

3. De kookstand wijzigen: het symbool + of - aanraken

tot de gewenste kookstand verschijnt.

Kookzone uitschakelen

U kunt de kookzone op 2 manieren uitschakelen:

■ Symbool μ van de kookzone kort na elkaar 2 keer

aanraken. In de kookstandindicatie verschijnt ‹. Na

ongeveer 10 seconden verschijnt de restwarmte-

indicatie.

■ Kies met het symbool μ de kookzone. Het symbool

+ of - aanraken tot ‹ verschijnt. Na ongeveer 10

seconden verschijnt de restwarmte-indicatie.

Aanwijzing: De kookzone die het laatst is ingeschakeld

blijft geactiveerd. U kunt de kookzone instellen zonder

deze opnieuw te selecteren.

Kooktabel

In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.

De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van

de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten.

Daarom zijn afwijkingen mogelijk.

Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9.

Dikvloeibare gerechten af en toe roeren.

Levensmiddelen die snel en heet worden aangebraden

of waarbij tijdens het aanbraden veel vloeistof uittreedt,

het beste in meerdere kleine porties aanbraden.

Tips voor energiebesparend koken vindt u in het

hoofdstuk Milieubescherming.~ Blz. 43

 

Doorkook-

stand

Doorkookduur

in minuten

Smelten

Chocolade, couverture 1-1. -

Boter, honing, gelatine 1-2 -

Verwarmen en warm houden

Eenpansgerecht (bijv. linzenscho-

tel)

1-2 -

Melk** 1.-2. -

Worstjes in water verwarmen** 3-4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie diepvries 2.-3. 10-20 min.

Goulash diepvries 2.-3. 20-30 min.

Gaar stoven, zachtjes laten ko-

ken

Knoedels, balletjes 4.-5.* 20-30 min.

Vis 4-5* 10-15 min.

Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1-2 3-6 min.

Geklopte sauzen, bijv. saus Bear-

naise, saus Hollandaise

3-4 8-12 min.

* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

*** Meerdere malen keren

nl Kinderslot

AKinderslot

Kinderslot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

Kinderslot in- en uitschakelen

De kookplaat dient uitgeschakeld te zijn.

Inschakelen: raak het symbool ‚ gedurende ca.

4 seconden aan. Het indicatielampje boven het

symbool ‚ brandt 10 seconden lang. De kookplaat is

geblokkeerd.

Uitschakelen: raak het symbool ‚ gedurende ca.

4 seconden aan. De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch

geactiveerd wanneer u de kookplaat uitschakelt.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u

het automatische kinderslot inschakelt.~ Blz. 48

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid

water)

2-3 15-30 min.

Rijstepap 1.-2. 35-45 min.

Aardappels in de schil 4-5 25-30 min.

Gekookte aardappels 4-5 15-25 min.

Deegwaren, pasta 6-7* 6-10 min.

Eenpansgerecht, soepen 3.-4. 15-60 min.

Groente 2.-3. 10-20 min.

Groente, diepvries 3.-4. 10-20 min.

Garen in de snelkookpan 4-5 -

Stoven

Rollades 4-5 50-60 min.

Stoofvlees 4-5 60-100 min.

Goulash 2.-3. 50-60 min.

Braden met weinig olie**

Schnitzel, on/gepaneerd 6-7 6-10 min.

Schnitzel, diepvries 6-7 8-12 min.

Kotelet, on/gepaneerd*** 6-7 8-12 min.

Steak (3 cm dik) 7-8 8-12 min.

Hamburgers, gehaktballen (3 cm

dik)***

4.-5. 30-40 min.

Borst van gevogelte (2 cm dik)*** 5-6 10-20 min.

Borst van gevogelte, diepvries*** 5-6 10-30 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd en diep-

vries, bijv. vissticks

6-7 8-12 min.

Scampi en garnalen 7-8 4-10 min.

Sauteren van groente, padden-

stoelen vers

7-8 10-20 min.

Groente, vlees in reepjes op Azia-

tische wijze

7.-8. 15-20 min.

Pangerechten, diepvries 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 ononderbroken

Omelet 3.-4. ononderbroken

Spiegelei 5-6 3-6 min.

Frituren (150-200 g per portie

ononderbroken in 1-2 liter olie

frituren**)

Diepvriesproducten, bijv. frites,

chicken nuggets

8-9 -

Kroketten, diepvries 7-8 -

Vlees, bijv. stukken kip 6-7 -

Doorkook-

stand

Doorkookduur

in minuten

* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

*** Meerdere malen keren

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 5-6 -

Groente, paddenstoelen gepa-

neerd of in bierdeeg, tempura

5-6 -

Klein gebak, bijv. beignets, Berli-

ner bollen, fruit in bierdeeg

4-5 -

Doorkook-

stand

Doorkookduur

in minuten

* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

*** Meerdere malen keren

Tijdfuncties nl

OTijdfuncties

Tijdfuncties

Er zijn 2 verschillende tijdfuncties:

■ Een kookzone moet automatisch uitschakelen

■ Kookwekker

Een kookzone moet automatisch worden

uitgeschakeld

Voer een tijdsduur voor de gewenste kookzone in. Na

afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone

automatisch uit.

Tijdsduur instellen

De kookzone moet ingeschakeld zijn.

1. Kies met het symbool ¸ de kookzone.

2. Symbool 0 aanraken. In de timer-indicatie is ‹‹

verlicht. Het indicatielampje van de gewenste

kookzone bij het symbool

x brandt.

3. Symbool + of - aanraken. De voorgestelde waarde

wordt weergegeven.

Symbool +: 30 minuten

Symbool -: 10 minuten

4. Het symbool + of - aanraken tot de gewenste

tijdsduur in de timer-indicatie verschijnt.

De tijdsduur loopt af. Wanneer u voor meerdere

kookzones een tijdsduur heeft ingesteld, kunt u elke

tijdsduur laten weergeven. Hiervoor met het symbool ¸

de betreffende kookzone kiezen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Na afloop van de ingestelde tijd wordt de kookzone

uitgeschakeld. In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht. Er

klinkt een signaal.In de timer-indicatie is ‹‹

10 seconden verlicht. Raak een willekeurig symbool

aan. De indicaties en het geluidssignaal verdwijnen.

Tijdsduur corrigeren of wissen

De kookzone kiezen. Het symbool0 aanraken en met

het symbool + of - de tijdsduur veranderen of op ‹‹

zetten.

Aanwijzing: U kunt een tijdsduur tot 99 minuten

instellen.

Automatische timer

Met deze functie kunt u vooraf een tijdsduur voor alle

kookzones instellen. Na het inschakelen van een

kookzone loopt dan de vooraf ingestelde tijdsduur af.

Na afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone

automatisch uit.

In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u

de automatische timer inschakelt.~ Blz. 48

Aanwijzing: U kunt de tijdsduur voor een kookzone

veranderen of de automatische timer voor de kookzone

uitschakelen

De kookzone kiezen. Het symbool 0 aanraken en met

het symbool + of - de tijdsduur veranderen of op ‹‹

zetten.

Kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten

instellen. Deze is onafhankelijk van alle andere

instellingen.

Kookwekker inschakelen

U kunt de kookwekker op 2 verschillende manieren

inschakelen:

■ Wanneer er een kookzone geselecteerd is het

symbool 0 2 keer binnen 10 seconden aanraken.

■ Is er geen kookzone geselecteerd, raak dan het

symbool 0 aan.

In de timer-indicatie is ‹‹ verlicht. Het indicatielampje

naast het symbool V brandt.

Tijd instellen

1. Symbool + of - aanraken.De voorgestelde waarde

wordt weergegeven.

Symbool +: 10 minuten

Symbool -: 05 minuten

2. Het symbool + of - aanraken tot de gewenste tijd in

de timer-indicatie verschijnt.

De tijd loopt af.

Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal.

In de timer-indicatie is ‹‹ 10 seconden verlicht.

Tijd weergeven

Met het symbool 0 de kookwekker kiezen. De tijd

wordt 10 seconden weergegeven.

Tijd corrigeren

Selecteer de kookwekker met het symbool 0 en stel

deze opnieuw in.





nl Automatische veiligheidsuitschakeling

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Automatische veiligheidsuitschakeling

Is een kookzone lang ingeschakeld zonder dat de

instelling veranderd is, dan wordt de automatische

tijdbegrenzing geactiveerd.

Het verwarmen van de kookzone wordt onderbroken. In

de kookzone-indicatie knipperen afwisselend ”‰ en de

restwarmte-indicatie •/œ.

Wanneer u een willekeurig bedieningsvlak aanraakt,

verdwijnt de indicatie. U kunt opnieuw instellen.

Het tijdstip waarop de tijdbegrenzing actief wordt, is

afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10 uur).

QBasisinstellingen

Basisinstellingen

Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U

kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoonten.

Indicatie Functie

™‚

Automatisch kinderslot

‹

Uitgeschakeld.*

‚

Ingeschakeld.

Handmatig en automatisch kinderslot uitgeschakeld.

™ƒ

Geluidssignaal

‹

Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening

uitgeschakeld (signaal hoofdschakelaar blijft altijd).

‚

Alleen het signaal verkeerde bediening ingeschakeld.

Alleen bevestigingssignaal ingeschakeld.

„

Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening

ingeschakeld.*

™†

Automatische timer

‹‹

Uitgeschakeld.*

‹‚-ŠŠ

Tijdsduur waarna de kookzones worden uitgeschakeld.

™‡

Tijdsduur van het signaal timer-einde

‚

10 seconden.*

30 seconden

„

1 minuut.

™ˆ

Bijschakeling van verwarmingselementen

‹

Uitgeschakeld.

‚

Ingeschakeld.

Laatste instelling voor het uitschakelen van de kookzone.*

™Š

Keuzetijd van de kookzone

‹

Onbegrensd: u kunt de laatst gekozen kookzone altijd

instellen zonder deze opnieuw te selecteren.*

‚

U kunt de laatst gekozen kookzone 10 seconden na de

selectie instellen, daarna moet u de kookzone voor het

instellen opnieuw selecteren.

™‹

Terugzetten naar de basisinstelling

‹

Uitgeschakeld.*

‚

Ingeschakeld.

*Basisinstelling

Reinigen nl

Basisinstellingen wijzigen

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. Schakel de kookplaat in.

2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool

‚ 4 seconden lang aan.

Op het linkerdisplay knipperen ™ en‚ afwisselend, op

het rechterdisplay is ‹ verlicht.

3. Het symbool ‚ net zo vaak aanraken tot op het

linkerdisplay de gewenste indicatie verschijnt.

4. Het symbool + of - zo vaak aanraken tot op het

display de gewenste instelling verschijnt.

5. Raak het symbool ‚ 4 seconden lang aan.

De instelling is geactiveerd.

Uitschakelen

Om de basisinstelling te verlaten de kookplaat met de

hoofdschakelaar uitschakelen en opnieuw instellen.

DReinigen

Reinigen

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u

kopen via de klantenservice of in onze e-shop.

Glaskeramiek

Reinig de kookplaat altijd na gebruik. Zo branden

kookresten nooit vast.

Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is

afgekoeld.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn

voor glaskeramiek. Houd u aan de

schoonmaakinstructies die op de verpakking staan.

Gebruik nooit:

■ onverdunde afwasmiddelen

■ reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine

■ schuurmiddelen

■ agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of

middelen om vlekken te verwijderen

■ krassende sponzen

■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel

verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de

fabrikant in acht.

Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de

klantendienst of in onze e-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van

glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te

voorkomen, dient u zich te houden aan de

aanwijzingen:

■ Gebruik alleen warm zeepsop.

■ Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit.

■ Gebruik in geen geval bijtende of schurende

reinigingsproducten.

■ Gebruik geen schrapermesjes.

nl Wat te doen bij storingen?

3Wat te doen bij storingen?

Wat te doen bij storingen?

Een storing wordt vaak veroorzaakt door een

kleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen

in de tabel in acht voor u de klantenservice belt.

De elektronica van uw kookplaat bevindt zich onder het

bedieningspaneel. Door verschillende oorzaken kan de

temperatuur in dit gebied sterk stijgen.

Om te voorkomen dat de elektronica oververhit raakt,

worden de kookzones zo nodig automatisch

uitgeschakeld. De indicatie ”ƒ, ”…, of ”† verschijnt

afwisselend met de restwarmte-indicatie • of œ.

E-melding in de indicaties

Wanneer in de indicaties een foutmelding met “E”

verschijnt, bijv. E0111, moet u het apparaat uit- en weer

inschakelen.

Betreft het een eenmalige storing, dan verdwijnt de

indicatie. Verschijnt de foutmelding opnieuw, neem dan

contact op met de servicedienst en geef hierbij exact

aan wat de foutmelding is.

In de kookzone-indicaties knippert A

Wanneer bij een netaansluiting van het apparaat of na

een stroomuitval in de kookzone-indicatie A knippert, is

er een storing in de elektronica. Om de storingsmelding

ongedaan te maken dient u het bedieningspaneel kort

met de hand af te dekken.

Indicatie Fout Maatregel

Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer de zekering van het apparaat. Ga met behulp van andere elek-

tronische toestellen na of er sprake is van een stroomonderbreking.

Alle indicaties knippe-

ren

Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt een voor-

werp op.

Maak het bedieningsvlak droog of verwijder het voorwerp.

”ƒ

Op meerdere kookzones is gedurende langere

tijd op een hoge stand gekookt. Ter bescher-

ming van de elektronica is de kookzone uitge-

schakeld.

Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”ƒ

verdwijnt, is de elektronica voldoende afgekoeld. U kunt het koken voort-

zetten.

”… Ondanks de uitschakeling door ”ƒ is de elek-

tronica verder verhit. Daarom zijn alle kookzo-

nes uitgeschakeld.

Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”…

verdwijnt, kunt u het koken voortzetten.

”†en de kookstand

knipperen afwisselend.

Er is een geluidssignaal

te horen

Waarschuwing: er staat een hete pan in de

buurt van het bedieningspaneel. De elektronica

dreigt te oververhitten.

Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt het

koken voortzetten.

”†en geluidssignaal

Er staat een hete pan in de buurt van het bedie-

ningspaneel. Ter bescherming van de elektro-

nica is de kookzone uitgeschakeld.

Neem de pan weg. Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak

aan. Wanneer ”† verdwijnt, kunt u het koken voortzetten.

”‰

De kookzone is te lang in gebruik geweest en is

daarom uitgeschakeld.

U kunt de kookzone direct weer inschakelen.

š“ Kookzones wor-

den niet verwarmd

Demo-modus is ingeschakeld Demo-modus uitschakelen: Ontkoppel het apparaat gedurende 30 secon-

den van het stroomnet (zekering of veiligheidsschakelaar in de meterkast

uitschakelen). Raak in de volgende 3 minuten een willekeurig bedienings-

vlak aan. De demo-modus wordt uitgeschakeld.

Servicedienst nl

4Servicedienst

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat

onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een

passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van

medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst

altijd het productnummer (E-nr.) en het

fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het

typeplaatje met de nummers vindt u op het

identificatiebewijs van het apparaat.

Houd er rekening mee dat een bezoek van een

technicus van de servicedienst in het geval van een

verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode

kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de

bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent

u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd

door ervaren technici die gebruikmaken van de

originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

NL 088 424 4020

B 070 222 142

nl Testgerechten

ETestgerechten

Testgerechten

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten om het testen

van onze apparaten te vergemakkelijken.

De opgaven in de tabel hebben betrekking op onze

toebehoren van Schulte-Ufer (4-delige inductie-

pannenset HZ 390042) met de volgende afmetingen:

■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

met één ring

■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

met één ring

■ Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

■ Braadpan Ø 24 cm, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

Chocolade smelten

Kookgerei: steelpan

Chocolade-couverture (bijv. Dr. Oetker puur,

150 g) op 14,5 cm Ø kookzone

- - - 1. Nee

Linzenschotel opwarmen en warmhouden

Kookgerei: kookpan

Linzenschotel volgens DIN 44550

Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid 450 g voor 14,5 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:00 zonder doorroeren Ja 1. Ja

Hoeveelheid: 800 g voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

9 ca. 2:00 zonder doorroeren Ja 1. Ja

Linzenschotel uit blik

bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco:

Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid 500 g voor 14,5 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:00

(Doorroeren na ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Hoeveelheid: 1000 g voor 18 cm Ø of 17 cm

Ø kookzone

9 ca. 2:30

(Doorroeren na ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Bechamelsaus zachtjes laten koken

Kookgerei: steelpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk

(3,5% vetgehalte) en een snufje zout voor

14,5 cm Ø kookzone

ca. 5:20 Nee

1, 3

Nee

De boter smelten, bloem en

zout 3 minuten erdoor roeren,

zodat een mooie roux ontstaat

De melk toevoegen aan de roux en deze

onder voortdurend roeren aan de kook bren-

gen

Nadat de bechamelsaus aan

de kook is gebracht, deze nog 2

minuten voortdurend roeren op

stand 1

Testgerechten nl

Rijstepap koken - doorkoken met deksel

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-

ker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g

zout voor 14,5 cm Ø kookzone

9 ca. 6:45

De melk opwarmen tot deze begint

te rijzen. Terugschakelen naar de

doorkookstand en rijst, suiker en

zout aan de melk toevoegen

Totale tijdsduur (inclusief aan de

kook brengen) ca. 45 minuten

Nee 2 Ja

De rijstepap na 10 minuten

doorroeren

Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g sui-

ker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout

voor 18 of 17 cm Ø kookzone

9 ca. 7:20

De melk opwarmen tot deze begint

te rijzen. Terugschakelen naar de

doorkookstand en rijst, suiker en

zout aan de melk toevoegen

Totale tijdsduur (inclusief aan de

kook brengen) ca. 45 minuten

Nee 2 Ja

De rijstepap na 10 minuten

doorroeren

Rijstepap koken - doorkoken zonder deksel

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-

ker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g

zout voor 14,5 cm Ø kookzone

9 ca. 7:30

Rijst, suiker en zout aan de melk

toevoegen en onder voortdurend

roeren aan de kook brengen. Bij een

melktemperatuur van ca. 90 °C

naar de doorkookstand terugscha-

kelen.

Ca. 50 minuten zacht laten koken

Nee 2 Nee

Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g sui-

ker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout

voor 18 of 17 cm Ø kookzone

9 ca. 8:00

Rijst, suiker en zout aan de melk

toevoegen en onder voortdurend

roeren aan de kook brengen. Bij een

melktemperatuur van ca. 90 °C

naar de doorkookstand terugscha-

kelen.

Ca. 50 minuten zacht laten koken

Nee 2 Nee

Rijst koken

Kookgerei: kookpan

Watertemperatuur 20 °C

Recept volgens DIN 44550:

125 g rijst met lange korrel, 300 g water en

een snufje zout voor een 14,5 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:48 Ja 2 Ja

Recept volgens DIN 44550:

250 g rijst met lange korrel, 600 g water en

een snufje zout voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

9 ca. 3:15 Ja 2. Ja

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

nl Testgerechten

Worden de pogingen uitgevoerd met een 18 cm Ø

kookzone met 1500 W nominaal vermogen, dan wordt

de aankooktijd ca. 20% langer en wordt er een

doorkookstand toegevoegd.

Varkenslendesteaks braden

Kookgerei: braadpan

Begintemperatuur lendesteaks: 7 °C

Hoeveelheid: 3 lendesteaks (totale gewicht

ongeveer 300 g, ca. 1 cm dik) 15 g zonne-

bloemolie voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:40 Nee 7 Nee

Pannenkoeken bakken

Kookgerei: braadpan

Recept volgens DIN EN 60350-2

Hoeveelheid: 55 g per pannenkoek voor

18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

9 ca. 2:40 Nee 6 of 6. afhankelijk

van de bruining

Nee

Diepvries- frites frituren

Kookgerei: kookpan

Hoeveelheid: 1,8 kg zonnebloemolie, per por-

tie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123

Frites Original) voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

9 Tot olietemperatuur 180 °C bereikt Nee 9 Nee

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

+HUJHVWHOOWYRQ%6++DXVJHUlWH*PE+XQWHU0DUNHQOL]HQ]GHU6LHPHQV$*

)DEULTXpSDU%6++DXVJHUlWH*PE+WLWXODLUHGHVGURLWVG·XWLOLVDWLRQGHODĂPDUTXH6LHPHQV$*

3URGRWWRGD%6++DXVJHUlWH*PE+LQTXDQWROLFHQ]LDWDULRGHOPDUFKLRGL6LHPHQV$*

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Documenttranscriptie

Kochfeld Table de cuisson Piano di cottura Kookplaat ET6..BM17., ET6..BF17., ET6..BK17., ET6..BNB1. de fr it nl -KHXG[INYGTRKOZ[TM Mode d’emploi ...............................15 Istruzioni per l’uso ..........................28 Gebruiksaanwijzing .......................41 (7%0 (7%) (7%. (7%1% 2 Ø = cm de Inhaltsverzeichnis gnu t i e l nashcuarbdeG 8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4 ( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 4 ] Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 www.siemens-home.bsh-group.com und Online-Shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter [email protected] *) Nur für Deutschland gültig. 7 Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 * Gerät kennen lernen ......................6 Das Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Die Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1 Gerät bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kochfeld ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kochstelle einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Kindersicherung ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . 8 Automatische Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten . . . . . . . 8 Automatischer Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Küchenwecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 b Automatische Abschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Glaskeramik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Kochfeldrahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 E-Meldung in den Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 In den Kochstellen-Anzeigen blinkt A. . . . . . . . . . . . . 11 4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 E Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: 3 de Bestimmungsgemäßer Gebrauch 8Bestimmungsgemäßer Gebrauch Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie. Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger Kochvorgang muss ununterbrochen beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden. Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt. Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien. Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfällen führen. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. hcuarbeG reßämegsgnum i t seB 4 (Wichtige Sicherheitshinweise : Warnung – Brandgefahr! es i ewn i hs t i ehrehc iS eg i t hc iW Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken. Brandgefahr! ■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern. Brandgefahr! ■ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren. Brandgefahr! ■ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. ■ : Warnung – Verbrennungsgefahr! Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten. Verbrennungsgefahr! ■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. ■ : Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefahr! ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden. Stromschlaggefahr! ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefahr! ■ Ursachen für Schäden ■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. : Warnung – Verletzungsgefahr! Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten. 7Umweltschutz In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum Energiesparen und zur Geräteentsorgung. z t uhcs t l ewmU Tipps zum Energiesparen ■ ■ ]Ursachen für Schäden Achtung! ■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. ■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schäden entstehen. ■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen. ■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. ■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet. ■ n e d ä h cS r ü f n e h c a s r U ■ ■ ■ ■ ■ Übersicht ■ In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden: Schäden Flecken Ursache Übergelaufene Speisen Maßnahme Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber. Ungeeignete Rei- Verwenden Sie nur Reinigungsnigungsmittel mittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Kratzer Salz, Zucker und Verwenden Sie das Kochfeld Sand nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. Raue Topf- und Prüfen Sie Ihr Geschirr. Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik Verfärbungen Ungeeignete Rei- Verwenden Sie nur Reinigungsnigungsmittel mittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Topfabrieb (z.B. Heben Sie die Töpfe und PfanAluminium) nen beim Verschieben an. Ausmuschelung Zucker, stark Entfernen Sie übergelaufene zuckerhaltige Speisen sofort mit einem GlasSpeisen schaber. de Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie deutlich mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben zu müssen. Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch. Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens. Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie. Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichst große Fläche der Kochstelle ab. Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück. Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie. Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus. Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. 5 de Gerät kennen lernen *Gerät kennen lernen Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene Kochfelder. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht. ~ Seite 2 nenre l nen ek t äreG Das Bedienfeld Anzeigen ‚-Š •/œ ‰‰ Kochstufen Restwärme Timer Bedienflächen # ‚ μ A@ Ð oder ð 0 Hauptschalter Kindersicherung Auswahl Kochstelle Einstellfelder Restwärmeanzeige Zonenzuschaltung Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwärmeanzeige. Timer Hinweise ■ Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert. ■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion. ■ Ziehen Sie keine Töpfe in die Nähe der Anzeigen und Sensoren. Die Elektronik kann überhitzen. Die Kochstellen Kochstelle $ Einkreis-Kochstelle Zuschalten und Wegschalten ð Zweikreis-Kochstelle Kochstelle auswählen, Symbol Ð oder ð berühren î Bräterzone Kochstelle auswählen, Symbol Ð berühren Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet Einschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Größe wird automatisch gewählt. 6 Hinweise ■ Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle. ■ Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und ausschalten. ■ Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen der inneren Heizkreise und die Heizung der Zuschaltungen zu unterschiedlichen Zeiten ein- und ausschalten. Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch heiß. Sie können z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist. Gerät bedienen de 1Gerät bedienen 3. Die Kochstufe ändern: Symbol + oder - berühren, bis In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Kochstelle ausschalten Sie können die Kochstelle auf 2 Arten ausschalten: nene i deb t äreG die gewünschte Kochstufe erscheint. ■ Kochfeld ein- und ausschalten Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus. Einschalten Berühren Sie das Symbol #. Ein Signal ertönt. Die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen ‹ leuchten. Das Kochfeld ist betriebsbereit. Ausschalten Berühren Sie das Symbol #, bis die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen erlöschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind. Hinweise Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen länger als 20 Sekunden ausgeschaltet sind. ■ Die Einstellungen bleiben die ersten 4 Sekunden nach dem Ausschalten gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit wieder einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb. ■ ■ Symbol μ der Kochstelle kurz hintereinander 2 mal berühren. In der Kochstufen-Anzeige erscheint ‹. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige. Mit Symbol μ die Kochstelle auswählen. Symbol + oder - berühren, bis ‹ erscheint. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige. Hinweis: Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt aktiviert. Sie können die Kochstelle einstellen ohne neu Auszuwählen. Kochtabelle In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele. Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich. Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, am besten in mehreren kleinen Portionen anbraten. Tipps zum energiesparenden Kochen finden Sie im Kapitel Umweltschutz.~ Seite 5 Kochstelle einstellen Mit den Symbolen + und - stellen Sie die gewünschte Kochstufe ein. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt gekennzeichnet. Kochstufe einstellen Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. Symbol μ berühren um die Kochstelle auszuwählen. In der Kochstufen-Anzeige leuchtet ‹. 2. In den nächsten 10 Sekunden Symbol + oder berühren. Die Grundeinstellung erscheint. Symbol + Kochstufe 9 Symbol - Kochstufe 4 1. Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Schmelzen Schokolade, Kuvertüre Butter, Honig, Gelatine 1-1. 1-2 - Erwärmen und Warmhalten Eintopf (z. B. Linseneintopf) Milch** Würstchen in Wasser erhitzen** 1-2 1.-2. 3-4 - Auftauen und Erwärmen Spinat tiefgekühlt Gulasch tiefgekühlt 2.-3. 2.-3. 10-20 Min. 20-30 Min. 4.-5.* 4-5* 1-2 20-30 Min. 10-15 Min. 3-6 Min. 3-4 8-12 Min. Garziehen, Simmern Knödel, Klöße Fisch Weiße Saucen, z.B. Béchamelsauce Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel *** Öfters wenden 7 de Kindersicherung Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Kochen, Dämpfen, Dünsten Reis (mit doppelter Wassermenge) Milchreis Pellkartoffeln Salzkartoffeln Teigwaren, Nudeln Eintopf, Suppen Gemüse Gemüse, tiefgekühlt Garen im Schnellkochtopf Schmoren Rouladen Schmorbraten Gulasch Braten mit wenig Öl** Schnitzel, natur oder paniert Schnitzel, tiefgekühlt Kotelett, natur oder paniert*** Steak (3 cm dick) Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)*** Geflügelbrust (2 cm dick)*** Geflügelbrust, tiefgekühlt*** Fisch und Fischfilet, natur Fisch und Fischfilet, paniert Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen Scampi und Garnelen Sautieren von Gemüse, Pilze frisch Gemüse, Fleisch in Streifen nach asiatischer Art Pfannengerichte, tiefgekühlt Pfannkuchen Omelett Spiegeleier 2-3 15-30 Min. 1.-2. 4-5 4-5 6-7* 3.-4. 2.-3. 3.-4. 4-5 35-45 Min. 25-30 Min. 15-25 Min. 6-10Min. 15-60 Min. 10-20 Min. 10-20 Min. - 4-5 - AKindersicherung Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten. gnu r eh c i s r edn i K 4-5 4-5 2.-3. 50-60 Min. 60-100 Min. 50-60 Min 6-7 6-7 6-7 7-8 4.-5. 6-10 Min. 8-12 Min. 8-12 Min. 8-12 Min. 30-40 Min. 5-6 5-6 5-6 6-7 6-7 10-20 Min 10-30 Min. 8-20 Min. 8-20 Min. 8-12 Min. 7-8 7-8 4-10 Min. 10-20 Min. 7.-8. 15-20 Min. 6-7 6-7 3.-4. 5-6 6-10 Min fortlaufend fortlaufend 3-6 Min. Kindersicherung ein- und ausschalten Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Einschalten: Berühren Sie das Symbol ‚ für ca. 4 Sekunden. Die Anzeigelampe über Symbol ‚ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist gesperrt. Ausschalten: Berühren Sie das Symbol ‚ für ca. 4 Sekunden. Die Sperre ist aufgehoben. Automatische Kindersicherung Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung immer automatisch aktiviert, wenn Sie das Kochfeld ausschalten. Ein- und ausschalten Wie Sie die automatische Kindersicherung einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 9 OZeitfunktionen Es gibt 2 verschiedene Zeitfunktionen: n e n o i t k n u f t i eZ Frittieren (150-200 g pro Portion fortlaufend in 1-2 l Öl frittieren**) Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes 8-9 frites, Chicken nuggets Kroketten, tiefgekühlt 7-8 Fleisch, z.B. Hähnchenteile 6-7 * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel *** Öfters wenden 8 Fisch, paniert oder im Bierteig Gemüse, Pilze paniert oder im Bierteig, Tempura Kleingebäck, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel *** Öfters wenden Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten 5-6 5-6 - - ■ ■ Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten Küchenwecker Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus. Dauer einstellen Die Kochstelle muss eingeschaltet sein. 1. Mit Symbol ¸ die Kochstelle auswählen. 2. Symbol 0 berühren. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeigelampe der gewünschten Kochstelle bei Symbol x leuchtet. Automatische Abschaltung 3. Symbol + oder - berühren. Der Vorschlagswert erscheint. Symbol +: 30 Minuten Symbol -: 10 Minuten ■ de Ohne ausgewählte Kochstelle Symbol 0 berühren. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeigelampe neben Symbol V leuchtet. Zeit einstellen 1. Symbol + oder - berühren. Der Vorschlagswert erscheint. Symbol +: 10 Minuten Symbol -: 05 Minuten 2. Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Zeit in der Timer-Anzeige erscheint. Die Zeit läuft ab. 4. Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Dauer in der Timer-Anzeige erscheint. Die Dauer läuft ab. Wenn sie für mehrere Kochstellen eine Dauer eingestellt haben, können Sie sich jede Dauer anzeigen lassen. Dazu mit Symbol ¸ die entsprechende Kochstelle auswählen. Nach Ablauf der Zeit Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Kochstelle aus. In der Kochstellen-Anzeige leuchtet ‹. Ein Signal ertönt. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹ für 10 Sekunden. Berühren Sie ein beliebiges Symbol. Die Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt. Dauer korrigieren oder löschen Die Kochstelle auswählen. Symbol 0 berühren und mit Symbol + oder - die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen. Hinweis: Sie können eine Dauer bis 99 Minuten einstellen. Automatischer Timer Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle Kochstellen vorwählen. Nach jedem Einschalten einer Kochstelle läuft dann die vorgewählte Dauer ab. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus. Wie Sie den automatischen Timer einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 9 Hinweis: Sie können die Dauer für eine Kochstelle ändern oder den automatischen Timer für die Kochstelle ausschalten: Die Kochstelle auswählen. Symbol 0 berühren und mit Symbol + oder - die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. In der TimerAnzeige leuchtet ‹‹ für 10 Sekunden. Zeit anzeigen Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen. Die Zeit wird für 10 Sekunden angezeigt. Zeit korrigieren Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen und neu einstellen. bAutomatische Abschaltung Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Änderung der Einstellung eingeschaltet, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert. Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der Kochstellen-Anzeige blinken abwechselnd ” ‰ und die Restwärmeanzeige •/œ. gnu t l ahcsbA ehcs i t amo t uA Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die Anzeige. Sie können neu einstellen. Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden). QGrundeinstellungen Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Einstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen. negnu l e t s n i ednu rG Anzeige Funktion Automatische Kindersicherung Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen. ™‚ ‹ ‚ ƒ Küchenwecker einschalten Sie können den Küchenwecker auf 2 unterschiedliche Arten einschalten: ™ƒ ‹ Signalton Küchenwecker ■ Bei ausgewählter Kochstelle Symbol 0 2 mal innerhalb von 10 Sekunden berühren. Ausgeschaltet.* Eingeschaltet. Manuelle und automatische Kindersicherung ausgeschaltet. Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausgeschaltet (Hauptschalter-Signal bleibt immer). *Grundeinstellung 9 Reinigen de Anzeige ‚ ƒ „ Funktion Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet. Nur Bestätigungssignal eingeschaltet. Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschaltet.* Automatischer Timer ™† Ausgeschaltet.* ‹‹ ‹‚-ŠŠ Dauer nach der die Kochstellen ausschalten. ™‡ ‚ ƒ „ Dauer des Timer-Ende Signals ™ˆ ‹ ‚ ƒ Zuschaltung der Heizkörper ™Š ‹ Auswahlzeit der Kochstelle 5. Symbol ‚ 4 Sekunden lang berühren. Die Einstellung ist aktiviert. 10 Sekunden.* Ausschalten Zum Verlassen der Grundeinstellung das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten und neu einstellen. 30 Sekunden 1 Minute. Ausgeschaltet. DReinigen Eingeschaltet. Letzte Einstellung vor dem Ausschalten der Kochstelle.* Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie über den Kundendienst oder in unserem e-Shop. neg i n i eR ‚ ™‹ ‹ ‚ Unbegrenzt: Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle immer einstellen ohne neu Auszuwählen.* Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle 10 Sekunden nach der Auswahl einstellen, danach müssen Sie die Kochstelle vor dem Einstellen neu auswählen. Rücksetzung auf die Grundeinstellung Ausgeschaltet.* Eingeschaltet. *Grundeinstellung ■ ■ Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. 4 Sekunden lang berühren Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist. Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung. Benutzen Sie nie: ■ Grundeinstellungen ändern 1. Das Kochfeld einschalten. 2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol Glaskeramik ■ ‚ ■ ■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel Reiniger für die Geschirrspülmaschine Scheuermittel aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentferner kratzende Schwämme Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers. Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop. Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik erzielen Sie gute Reinigungsergebnisse. Im linken Display blinken ™ und‚ abwechselnd, im rechten Display leuchtet ‹. 3. Symbol ‚ sooft berühren, bis im linken Display die gewünschte Anzeige erscheint. 4. Symbol + oder - sooft berühren, bis im Display die gewünschte Einstellung erscheint. Kochfeldrahmen Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise: ■ ■ ■ ■ 10 Verwenden Sie nur warme Spüllauge. Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich aus. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel. Benutzen Sie nicht den Glasschaber. Störungen, was tun? de 3Störungen, was tun? Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt. Achten Sie bitte auf die Hinweise in der Tabelle bevor Sie den Kundendienst anrufen. Die Elektronik Ihres Kochfeldes liegt unter dem Bedienfeld. Durch verschiedene Ursachen kann die Temperatur in diesem Bereich stark ansteigen. ?nu t saw , negnurö tS Anzeige Keine Alle Anzeigen blinken ”ƒ ”… ”†und die Kochstufe blinken abwechselnd. Ein Signalton ist zu hören Damit die Elektronik nicht überhitzt, werden die Kochstellen, wenn nötig, automatisch abgeschaltet. Die Anzeige ”ƒ, ”…, oder ”† erscheint abwechselnd mit der Restwärmeanzeige • oder œ. Fehler Die Stromversorgung ist unterbrochen. Maßnahme Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand anderer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt. Die Bedienfläche ist nass oder ein Gegenstand Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand. liegt darauf. Auf mehreren Kochstellen wurde über längere Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn Zeit, mit hoher Leistung gekocht. Zum Schutz ”ƒ erlischt, ist die Elektronik ausreichend abgekühlt. Sie können weiterder Elektronik wurde die Kochstelle abgeschal- kochen. tet. Trotz der Abschaltung durch ”ƒ hat sich die Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn Elektronik weiter erhitzt. Deshalb wurden alle ”… erlischt, können Sie weiterkochen. Kochstellen abgeschaltet. Warnung: Ein heißer Topf steht im Bereich des Entfernen Sie den Topf. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit danach. Sie Bedienfeldes. Die Elektronik droht zu überhit- können weiterkochen. zen. Ein heißer Topf steht im Bereich des Bedienfeldes. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochstelle abgeschaltet. Die Kochstelle war zu lange in Betrieb und hat ”‰ sich abgeschaltet. š“ Kochstellen heizen Demo-Mode ist eingeschaltet nicht ”†und Signalton Entfernen Sie den Topf. Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn ”† erlischt, können Sie weiterkochen. Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten. Demo-Mode ausschalten: Trennen Sie das Gerät für 30 Sekunden vom Stromnetz (Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten ausschalten). In den nächsten 3 Minuten eine beliebige Bedienfläche berühren. Der Demo-Mode wird ausgeschaltet. E-Meldung in den Anzeigen Wenn in den Anzeigen eine Fehlermeldung mit “E” erscheint, z.B. E0111, schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Wenn es eine einmalige Störung war, erlischt die Anzeige. Erscheint die Fehlermeldung erneut, rufen Sie den Kundendienst und geben Sie dabei die genaue Fehlermeldung an. In den Kochstellen-Anzeigen blinkt A Wenn beim Netzanschluss des Gerätes oder nach einem Stromausfall in den Kochstellen-Anzeigen A blinkt, ist die Elektronik gestört. Decken Sie zum Quittieren der Störung die Bedienfläche kurz mit der Hand ab. 11 de Kundendienst 4Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden. Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis. E-Nummer und FD-Nummer Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 522 D 089 21 751 751 CH 0848 840 040 t sne i dnednuK Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass. Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist. Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind. EPrüfgerichte Diese Tabelle wurde für Prüfinstitute erstellt um das Testen unserer Geräte zu erleichtern. Die Angaben der Tabelle beziehen sich auf unser Zubehör-Geschirr von Schulte-Ufer (4teiliges InduktionsTopfset HZ 390042) mit den folgenden Abmessungen: e t h c i r eg f ü r P ■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 L, für 14,5 cm Ø EinkreisKochstelle Prüfgerichte Schokolade schmelzen Geschirr: Stieltopf Schokoladen-Kuvertüre (z.B. Dr. Oetker Zartbitter, 150 g) auf 14,5 cm Ø Kochstelle Linseneintopf erwärmen und warmhalten Geschirr: Kochtopf Linseneintopf nach DIN 44550 Anfangstemperatur 20° C Menge 450 g für 14,5 cm Ø Kochstelle Menge: 800 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Linseneintopf als Dosenprodukt z.B. Linsenterrine mit Würstchen von Erasco: Anfangstemperatur 20° C Menge 500 g für 14,5 cm Ø Kochstelle Menge: 1000 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle 12 ■ ■ ■ Kochtopf Ø 16 cm, 1,7 L, für 14,5 cm Ø EinkreisKochstelle Kochtopf Ø 22 cm, 4,2 L, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Bratpfanne Ø 24 cm, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Aufheizen /Ankochen Fortkochen Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel - - - 1. Nein 9 9 ca. 2:00 ohne Umrühren ca. 2:00 ohne Umrühren Ja Ja 1. 1. Ja Ja 9 ca. 2:00 (Umrühren nach ca. 1:30) ca. 2:30 (Umrühren nach ca. 1:30) Ja 1. Ja Ja 1. Ja 9 Prüfgerichte Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen de Fortkochen Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel 92 ca. 5:20 Nein 1 1, 3 Nein Bechamelsauce simmern Geschirr: Stieltopf Milchtemperatur: 7° C Rezept: 40 g Butter 40 g Mehl, 0,5 l Milch (3,5% Fettgehalt) und eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle 1 Die Butter schmelzen, Mehl und Salz einrühren und die Mehlschwitze für 3 Minuten halten 2 Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen 3 Nachdem die Bechamel- sauce aufgekocht ist, diese für weitere 2 Minuten auf Stufe 1 halten, wobei diese ständig gerührt wird Milchreis kochen - Fortkochen mit Deckel Geschirr: Kochtopf Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für 18cm Ø oder17 cm Ø Kochstelle 9 9 ca. 6:45 Die Milch erwärmen bis diese beginnt aufzusteigen. Auf Fortkochstufe zurückschalten und Reis, Zucker sowie Salz in die Milch geben Gesamtdauer (einschließlich Ankochen) ca. 45 Minuten ca. 7:20 Die Milch erwärmen bis diese beginnt aufzusteigen. Auf Fortkochstufe zurückschalten und Reis, Zucker sowie Salz in die Milch geben Gesamtdauer (einschließlich Ankochen) ca. 45 Minuten Nein Nein 2 Ja Nach 10 Minuten Milchreis umrühren 2 Ja Nach 10 Minuten Milchreis umrühren Milchreis kochen - Fortkochen ohne Deckel Geschirr: Kochtopf Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 9 750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle ca. 7:30 Nein Reis, Zucker und Salz zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtemperatur auf Fortkochstufe zurückschalten. Ca. 50 Minuten köcheln lassen 2 Nein 13 de Prüfgerichte Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Ankochstufe Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 9 1l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Reis kochen Geschirr: Kochtopf Wassertemperatur 20° C Rezept nach DIN 44550: 125 g Langkornreis 300 g Wasser und eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle Rezept nach DIN 44550: 250 g Langkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Schweinelendensteaks braten Geschirr: Bratpfanne Anfangstemperatur Lendensteaks: 7° C Menge: 3 Lendensteaks (Gesamtgewicht etwa 300 g, etwa 1 cm dick) 15 g Sonnenblumenöl für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Pfannkuchen braten Geschirr: Bratpfanne Rezept nach DIN EN 60350-2 Menge: 55 ml Teig je Pfannkuchen für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Tiefkühl Pommes Frites frittieren Geschirr: Kochtopf Menge: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Portion: 200 g Tiefkühl Pommes Frites (z.B. McCain 123 Frites Original) für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Dauer (Min:Sek) Deckel ca. 8:00 Nein Reis, Zucker und Salz zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtemperatur auf Fortkochstufe zurückschalten. Ca. 50 Minuten köcheln lassen Fortkochstufe 2 Deckel Nein 9 ca. 2:48 Ja 2 Ja 9 ca. 3:15 Ja 2. Ja 9 ca. 2:40 Nein 7 Nein 9 ca. 2:40 Nein 6 oder 6. je nach Bräunungsgrad Nein 9 Bis Öltemperatur 180°C erreicht Nein 9 Nein Werden die Versuche mit einer18cm Ø Kochstelle mit 1500 W Nennleistung durchgeführt, dann verlängert sich die Ankochzeit um ca. 20% und die Fortkochstufe wird um eine Fortkochstufe erhöht. 14 Fortkochen fr Table des matières edforM 8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 ( Précautions de sécurité importantes . . . . . . . . 16 ] Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 i o l pme ’ d rechange et services sur Internet sous : www.siemenshome.bsh-group.com et la boutique en ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Aperçu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 7 Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . 17 Conseils pour économiser de l'énergie . . . . . . . . . . . 17 Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 * Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Les foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Allumer et éteindre la table de cuisson . . . . . . . . . . . 19 Réglage d'un foyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 A Sécurité-enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Activer et désactiver la sécuritéenfants . . . . . . . . . . . 20 Sécuritéenfants automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Un foyer doit s'éteindre automatiquement . . . . . . . . . 21 Minuterie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 b Coupure de sécurité automatique . . . . . . . . . . 22 Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Modifier les réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Cadre de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Message E dans les affichages . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 A clignote sur l'affichage des foyers . . . . . . . . . . . . . 24 4 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Numéro E et numéro FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 E Plats tests . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de 15 fr Utilisation conforme 8Utilisation conforme Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires. Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport. Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement. Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées. Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m. N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, par ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matériau. N'utilisez pas de protections inappropriées ou de grilles de protection enfants. Ces dispositifs peuvent conduire à des accidents. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation. emro f noc no i t as i l i tU 16 (Précautions de sécurité importantes : Mise en garde – Risque d'incendie ! se t na t ropmi é t i rucés ed sno i t uacérP L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. Risque ! ■ Les d'incendie foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson. Risque d'incendie ! ■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. Risque d'incendie ! ■ La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. ■ : Mise en garde – Risque de brûlure ! Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants. Risque de brûlure ! mais l'affichage ne ■ Le foyer chauffe, fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. ■ : Mise en garde – Risque de choc électrique ! ■ Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Risque de choc électrique ! ■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur. Risque de choc électrique ! Causes de dommages Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Risque choc électrique ! dans la ■ Les de fêlures et cassures vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Dommages Décolorations ■ : Mise en garde – Risque de blessure ! Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs. ]Causes de dommages Écaillement Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut de l'appareil. Conseils pour économiser de l'énergie Dommages Taches Rayures ■ ■ ■ ■ Dans le tableau suivant, vous trouverez les dommages les plus fréquents : Cause Mets ayant débordé Produits détergents inappropriés Sel, sucre et sable Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la vitrocéramique Mesure Enlevez immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre. Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail. Vérifiez vos récipients. Enlevez immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre. t nem n or i vne ' l ed no i t ce t orP segamod ed sesuaC Aperçu Mesure Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour la vitrocéramique. Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer. 7Protection de l'environnement ■ Attention ! ■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la vitrocéramique. ■ Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages peuvent survenir. ■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir. ■ Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. ■ Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson. Cause Produits détergents inappropriés Abrasion des récipients (par ex. aluminium) Sucre, aliments à forte teneur en sucre fr ■ ■ ■ ■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite nettement plus d'énergie. Un couvercle en verre permet de voir le mets sans devoir soulever le couvercle. Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des fonds qui ne sont pas plats augmentent la consommation d'énergie. Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer. En particulier, des casseroles trop petites sur le foyer conduisent à des pertes d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent souvent le diamètre supérieur. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond. Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie. Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés. Couvrez avec votre récipient toujours une surface maximale du foyer. Réglez à temps à une position de chauffe inférieure. Choisissez une position de mijotage appropriée. Avec une position de mijotage trop haute vous gaspillez de l'énergie. Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 -10 minutes avant la fin du temps de cuisson. 17 fr Présentation de l'appareil Elimination écologique Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE. *Présentation de l'appareil La notice d’utilisation vaut pour différentes tables de cuisson. Les indications de dimension des tables de cuisson figurent dans l'aperçu des modèles. ~ Page 2 l i e r ap a ' l ed no i t a t ne s é r P Le bandeau de commande Les foyers Affichages ‚-Š •/œ ‰‰ Positions de chauffe Chaleur résiduelle Minuterie Surfaces de commande # ‚ μ A@ Ð ou ð 0 $ ð Foyer à deux zones î Zone de cuisson pour faitout Interrupteur principal Sécurité enfants Sélection du foyer Zones de réglage Activation d’une zone Minuterie Remarques ■ Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera activée. ■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours sèches. L'humidité compromet le fonctionnement. ■ Ne tirez pas de casseroles à proximité des affichages et sondes. L'électronique risque de surchauffer. 18 Foyer Foyer à une zone Activer et désactiver Sélectionner le foyer, effleurer le symbole Ð ou ð Pour sélectionner le foyer, effleurer le symbole Ð Allumage du foyer : l'affichage correspondant s'allume Allumage du foyer : le dernier réglage est automatiquement sélectionné. Remarques ■ Les zones foncées au niveau de l'incandescence des foyers sont dues à des raisons techniques. Vous n'avez pas d'influence sur le fonctionnement du foyer. ■ Le foyer se règle via l'activation et la désactivation du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut s'allumer et s'éteindre. ■ Dans le cas des foyers à plusieurs circuits, les chauffages de la surface de chauffe intérieure et le chauffage des enclenchements peuvent s'activer et se désactiver à des moments différents. Utilisation de l’appareil Indicateur de chaleur résiduelle 2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le symbole + ou -. Le réglage de base apparaît. Symbole + position de chauffe 9 Symbole - position de chauffe 4 La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle à 2 positions. Si un • apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de refroidir, l'affichage passe à œ. L'affichage s'éteint lorsque le foyer est suffisamment refroidi. 1Utilisation de l’appareil Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur principal. Allumer Effleurez le symbole #. Un signal retentit. Le voyant lumineux qui se trouve au-dessus de l'interrupteur principal et les voyants ‹ s'allument. La table de cuisson est en ordre de marche. Éteindre Effleurez le symbole #, jusqu'à ce que le voyant lumineux au-dessus de l'interrupteur principal et les voyants s'éteignent. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les foyers soient suffisamment refroidis. Remarques La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20 secondes. ■ Les réglages restent mémorisés pendant les 4 premières secondes après la mise hors tension. Si vous rallumez la table de cuisson pendant ce délai, celle-ci se remet en service avec les réglages précédents. ■ Réglage d'un foyer Les symboles + et - permettent de régler la position de chauffe désirée. Position de chauffe 1 = puissance minimale Position de chauffe 9 = puissance maximale Chaque position de chauffe possède une position intermédiaire. Elle est marquée par un point. Régler la position de chauffe La table de cuisson doit être allumée. 1. Effleurez le symbole μ pour sélectionner le foyer. ‹ s'allume dans l'affichage de la position de chauffe. 3. Modifier la position de chauffe : effleurez le symbole + ou -, jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse. l i e r ap a ’ l ed no i t a s i l i t U Allumer et éteindre la table de cuisson fr Éteindre un foyer Vous pouvez éteindre le foyer de 2 manières : ■ ■ Effleurez brièvement le symbole μ du foyer 2 fois de suite. Sur l'afficheur de la position de chauffe, le symbole ‹ s'affiche. L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît au bout d'env. 10 secondes. Sélectionnez le foyer au moyen du symbole μ. Effleurez le symbole + ou - jusqu’à ce que ‹ apparaisse. L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît au bout d'env. 10 secondes. Remarque : Le dernier foyer réglé reste activé. Vous pouvez régler le foyer sans sélectionner de nouveau. Tableau de cuisson Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques exemples. Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des variations sont donc possibles. Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9. Remuer de temps en temps les aliments épais filants. Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent être préparés par petites portions. Dans le chapitre Protection de l'environnement ~ Page 17, vous trouverez des conseils utiles pour une cuisine économe en énergie. Faire fondre Chocolat, couverture Beurre, miel, gélatine * Mijoter sans couvercle ** Sans couvercle *** Retourner plusieurs fois Position de mijotage Durée de mijotage en minutes 1-1. 1-2 - 19 fr Sécurité-enfants Position de mijotage Chauffer et maintenir au chaud Ragoûts / potées (par ex. potée 1-2 aux lentilles) Lait** 1.-2. Chauffer des saucisses dans de 3-4 l'eau** Décongeler et réchauffer Épinards surgelés Goulasch surgelé Faire gonfler, frémir Quenelles Poisson Sauces blanches, par ex. béchamel Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, hollandaise Cuire, cuire à la vapeur, étuver Riz (avec double volume d'eau) Riz au lait Pommes de terre en robe des champs Pommes de terre à l'anglaise Pâtes Potées, potages Légumes Légumes surgelés Cuisson en cocotte minute Braiser Paupiettes Rôti à braiser Goulasch Rôtir avec un fond d'huile** Escalopes, nature ou panées Escalope surgelée Côtelettes, nature ou panées*** Steak (3 cm d'épaisseur) Hamburgers, palets de viande hachée (3 cm d'épaisseur)*** Blancs de volaille (2 cm d'épaisseur)*** Blanc de volaille surgelé*** Poisson et filets de poisson, nature * Mijoter sans couvercle ** Sans couvercle *** Retourner plusieurs fois 20 Durée de mijotage en minutes Position de mijotage Poisson et filets de poisson, panés Poisson et filets de poisson panés et surgelés, par ex. bâtonnets de poisson Scampi et crevettes Légumes sautés, champignons, frais Légumes, viande en lanières, à la mode asiatique Poêlées surgelées Crêpes Omelette Œufs au plat - 2.-3. 2.-3. 10-20 min 20-30 min 4.-5.* 4-5* 1-2 20-30 min 10-15 min 3-6 min 3-4 8-12 min 2-3 1.-2. 4-5 15-30 min 35-45 min 25-30 min 4-5 6-7* 3.-4. 2.-3. 3.-4. 4-5 15-25 min 6-10 min 15-60 min 10-20 min 10-20 min - 4-5 4-5 2.-3. 50-60 min 60-100 min 50-60 min Frire (frire en continu 150200 g par portion dans 1-2 l d'huile**) Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet Croquettes surgelées Viande, par ex. morceaux de poulet Poisson pané ou en beignets Légumes, champignons panés ou en beignet, tempura Petites pâtisseries, par ex. beignets, fruits en beignets * Mijoter sans couvercle ** Sans couvercle *** Retourner plusieurs fois 6-7 Durée de mijotage en minutes 8-20 min 6-7 8-12 min 7-8 7-8 4-10 min 10-20 min 7.-8. 15-20 min 6-7 6-7 3.-4. 5-6 6-10 min en continu en continu 3-6 min 8-9 - 7-8 6-7 - 5-6 5-6 - 4-5 - ASécurité-enfants La sécurité enfants vous permet d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson. s t na f ne-é t i rucéS 6-7 6-7 6-7 7-8 4.-5. 6-10 min 8-12 min 8-12 min 8-12 min 30-40 min 5-6 10-20 min 5-6 5-6 10-30 min 8-20 min Activer et désactiver la sécuritéenfants La table de cuisson doit être éteinte. Allumer : Effleurez le symbole ‚ pendant env. 4 secondes. Le voyant lumineux au-dessus du symbole ‚ s'allume pour 10 secondes. La table de cuisson est verrouillée. Éteindre : Effleurez le symbole ‚ pendant env. 4 secondes. Le verrouillage est désactivé. Fonctions temps fr Sécuritéenfants automatique Corriger ou annuler la durée Avec cette fonction, la sécuritéenfants sera toujours activée automatiquement lorsque vous éteignez la table de cuisson. Sélectionnez le foyer. Effleurez le symbole 0 et modifiez la durée avec le symbole + ou - ou réglez-la sur ‹‹. Allumer et éteindre Dans le chapitre Réglages de base est décrit comment activer la sécurité enfants automatique.~ Page 22 Remarque : Vous pouvez régler une durée jusqu'à 99 minutes. OFonctions temps Votre appareil possède 2 fonctions de temps différentes. spme t sno i t cnoF ■ ■ Un foyer doit s'éteindre automatiquement Minuteur Un foyer doit s'éteindre automatiquement Vous programmez une durée pour le foyer désiré. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée. Minuterie automatique Cette fonction permet de présélectionner une durée pour tous les foyers. À chaque enclenchement d'un foyer, la durée présélectionnée s'écoule. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée. Pour savoir comment activer la minuterie automatique, consultez le chapitre Réglages de base.~ Page 22 Remarque : Vous pouvez modifier la durée pour un foyer ou éteindre la minuterie automatique pour le foyer : Sélectionner le foyer. Effleurer le symbole 0 et modifier la durée au moyen du symbole + ou - ou régler sur ‹‹. Minuteur Régler la durée Le foyer doit être allumé. Avec le minuteur vous pouvez régler un temps jusqu'à 99 minutes. Il est indépendant des autres réglages. 1. Sélectionnez le foyer au moyen du symbole ¸. 2. Effleurez le symbole 0. ‹‹ apparaît sur l'afficheur Activer le minuteur Vous pouvez activer le minuteur de 2 façons différentes : de la minuterie. Le voyant lumineux du foyer désiré s'allume au niveau du symbole x. 3. Effleurez le symbole + ou -. La valeur de référence apparaît. Symbole + : 30 minutes Symbole - : 10 minutes ■ ■ Effleurez 2 fois, dans un intervalle de 10 secondes, le symbole 0 pour le foyer sélectionné. Effleurez le symbole 0 sans avoir sélectionné de foyer. ‹‹ apparaît sur l'afficheur de la minuterie. L'indicateur situé à côté du symbole V s'allume. Régler le temps 1. Effleurez le symbole + ou -.La valeur de référence 4. Effleurez le symbole + ou - jusqu'à ce que la durée désirée apparaisse dans l'affichage de la minuterie. La durée s’écoule. Si vous avez réglé une durée pour plusieurs foyers, vous pouvez faire afficher chaque durée. Pour cela, sélectionnez le foyer correspondant au moyen du symbole ¸. Après écoulement du temps Le foyer s'éteint lorsque la durée est écoulée. Le symbole ‹ s'allume dans l'affichage du foyer. Un signal retentit.‹‹ s'allume pendant 10 secondes dans l'affichage de la minuterie. Effleurez un symbole quelconque. Les affichages s'effacent et le signal sonore s'arrête. apparaît. Symbole + : 10 minutes Symbole - : 05 minutes 2. Effleurez le symbole + ou - jusqu'à ce que la durée désirée apparaisse dans l'affichage de la minuterie. Le temps s'écoule. Un signal retentit une fois le temps écoulé. ‹‹ s'allume pendant 10 secondes dans l'affichage de la minuterie. Afficher le temps Sélectionner le minuteur au moyen du symbole 0. Le temps s'affiche pendant 10 secondes. Corriger le temps Sélectionnez le minuteur au moyen du symbole 0 et réglez-le de nouveau. 21 fr Coupure de sécurité automatique bCoupure de sécurité automatique Si un foyer est allumé pendant une période prolongée sans modification du réglage, la limitation automatique du temps est activée. Le chauffage du foyer est coupé. Dans l'affichage des foyers, ” ‰ et l'indicateur de chaleur résiduelle •/œ clignotent en alternance. L'affichage s'éteint lorsque vous effleurez n'importe quelle surface de commande. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage. À quel moment la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe réglée (entre 1 et 10 heures). QRéglages de base Votre appareil possède différents réglages de base. Vous pouvez adapter ces réglages à vos habitudes. esab ed sega l géR euq i t amo t ua é t i rucés ed erupuoC Affichage Fonction ™‚ ‹ ‚ ƒ Sécurité enfants automatique ™ƒ ‹ Signal sonore ‚ ƒ „ Désactivée.* Activé. Sécurité enfants manuelle et automatique désactivées. Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de manipulation désactivés (signal de l'interrupteur principal reste toujours activé). Uniquement signal sonore d'erreur de manipulation activé. Uniquement signal sonore de validation activé. Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de manipulation activés.* Minuterie automatique ™† Désactivée.* ‹‹ ‹‚-ŠŠ Durée après laquelle les foyers s'éteignent. ™‡ ‚ ƒ „ Durée du signal fin de la minuterie ™ˆ ‹ ‚ ƒ Enclenchement des résistances de chauffe ™Š ‹ Temps de sélection du foyer ‚ ™‹ ‹ ‚ 10 secondes.* 30 secondes 1 minute. Désactivé. Activé. Dernier réglage avant la désactivation du foyer.* Illimité : vous pouvez toujours régler le dernier foyer sélectionné sans sélectionner à nouveau.* Vous pouvez régler le dernier foyer sélectionné dans les 10 secondes après la sélection, ensuite vous devez resélectionner le foyer avant le réglage. Réinitialisation au réglage de base Désactivée.* Activé. *Réglage de base 22 Nettoyage Modifier les réglages de base fr DNettoyage La table de cuisson doit être éteinte. 1. Allumez la table de cuisson. 2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le symbole ‚ pendant 4 secondes. Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service aprèsvente ou dans notre boutique en ligne. egayo t eN Vitrocéramique ™ et ‚ clignotent en alternance dans l'affichage de gauche et ‹ s'allume dans l'affichage de droite. 3. Effleurez à plusieurs reprises le symbole ‚ jusqu'à ce que l'affichage désiré apparaisse dans l'écran de gauche. 4. Effleurez à plusieurs reprises le symbole + ou jusqu'à ce que le réglage désiré apparaisse sur l'écran. Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent. Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est suffisamment refroidie. Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour la vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant sur l'emballage. N'utilisez jamais : ■ ■ ■ ■ ■ ■ du produit à vaisselle non dilué du nettoyant pour lave-vaisselle des produits récurants des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour four ou des détachants des éponges à dos récurant un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les recommandations du fabricant. Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié également auprès du service après-vente ou dans notre boutique en ligne. Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage. 5. Effleurez le symbole Le réglage est activé. ‚ pendant 4 secondes. Désactiver Pour quitter le réglage de base, éteindre la table de cuisson à l'interrupteur principal et régler de nouveau. Cadre de la table de cuisson Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes : ■ ■ ■ ■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle. Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincezles soigneusement. N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant. N'utilisez pas le racloir à verre. 23 fr Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente. L'électronique de votre table de cuisson est située sous le bandeau de commande. Dû à plusieurs causes, la température peut fortement augmenter dans cette zone. ? er i a f euq , se i l amonA Afin que l'électronique ne subisse pas de surchauffe, les foyers sont automatiquement coupés, si cela est nécessaire. L'affichage ”ƒ, ”…, ou ”† apparaît en alternance avec l'indicateur de chaleur résiduelle • ou œ. Affichage Aucun Défaut L'alimentation électrique est coupée. Tous les affichages clignotent La surface de commande est mouillée ou un objet est posé dessus. Plusieurs foyers ont été utilisés pendant une Attendez quelque temps. Effleurez une surface de commande quellongue durée à une puissance élevée. Le foyer conque. Lorsque ”ƒ s'éteint, l'électronique a suffisamment refroidi. Vous a été coupé pour protéger l'électronique. pouvez continuer à cuisiner. Attendez quelque temps. Effleurez une surface de commande quelMalgré la coupure par ”ƒ l'électronique a conque. Lorsque ”… s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner. continué à chauffer. C'est pourquoi tous les foyers ont été coupés. Avertissement : une casserole chaude est pla- Enlevez la casserole. L'affichage de l'anomalie s'éteint peu de temps cée dans la zone du bandeau de commande. après. Vous pouvez continuer à cuisiner. L'électronique risque de surchauffer. ”ƒ ”… ”† et la position de chauffe clignotent en alternance. Un signal sonore retentit ”† et signal sonore ”‰ š“ Les foyers ne chauffent pas Une casserole chaude est placée dans la zone Enlevez la casserole. Attendez quelque temps. Effleurez une surface de du bandeau de commande. Le foyer a été commande quelconque. Lorsque ”† s'éteint, vous pouvez continuer à coupé pour protéger l'électronique. cuisiner. Le foyer était trop longtemps allumé et s'est Vous pouvez immédiatement rallumer le foyer. donc coupé. Le mode démonstration est activé. Désactivez le mode démonstration : pour ce faire, séparez l'appareil du secteur pendant 30 secondes (coupez le disjoncteur général ou le disjoncteur qui se trouve dans le boîtier à fusibles). Effleurez une surface de commande quelconque dans les 3 minutes qui suivent. Le mode démontration est désactivé. Message E dans les affichages Si un message d'erreur commençant par « E » apparaît sur l'affichage (par ex. E0111), éteignez l'appareil, puis rallumez-le. S'il s'agit d'un dérangement occasionnel, l'affichage s'éteint. Si le message d'erreur réapparaît, appelez le service après-vente en indiquant le message d'erreur exact. A clignote sur l'affichage des foyers Si A clignote dans l'affichage des foyers lors du raccordement de l'appareil au secteur ou après une coupure de courant, l'électronique est en dérangement. Recouvrez brièvement la surface de commande avec la main pour acquitter le dérangement. 24 Mesure Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. À l'aide d'autres appareils électroniques, vérifiez s'il y a une panne de courant. Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet. Service après-vente fr 4Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. e t nev - sèrpa ec i v reS Commande de réparation et conseils en cas de dérangements B 070 222 142 FR 01 40 10 12 00 CH 0848 840 040 Numéro E et numéro FD Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Vous trouverez la plaque signalétique contenant ces numéros sur le passeport de l'appareil. Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil. EPlats tests Ce tableau a été établi pour des laboratoires d'essai, afin de faciliter le test de nos appareils. Les indications dans le tableau se rapportent à nos récipients accessoires de Schulte-Ufer (batterie de cuisine 4 pièces pour induction HZ 390042) ayant les dimensions suivantes : s t se t s t a l P ■ ■ ■ ■ Plats tests Faire fondre du chocolat Récipient : casserole Chocolat de couverture (par ex. Dr. Oetker Chocolat noir, 150 g) sur foyer 14,5 cm Ø Chauffe /Chauffage rapide Mijoter Position de chauffage rapide Durée (min:sec) Couvercle Position de mijotage Couvercle - - - 1. Non env. 2:00 sans remuer env. 2:00 sans remuer Oui Oui 1. 1. Oui Oui env. 2:00 (remuer après env. 1:30) env. 2:30 (remuer après env. 1:30) Oui 1. Oui Oui 1. Oui Réchauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles Récipient : faitout Potée aux lentilles selon DIN 44550 Température initiale : 20 °C Quantité : 450 g pour foyer de 14,5 cm Ø 9 Quantité : 800 g pour foyer de 18 cm Ø ou 9 17 cm Ø Potée aux lentilles en boîte par ex. lentilles aux saucisses Erasco: Température initiale : 20 °C Quantité : 500 g pour foyer de 14,5 cm Ø 9 Quantité : 1000 g pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø Casserole Ø 16 cm, 1,2 l, pour foyer à une zone de 14,5 cm Ø Marmite Ø 16 cm, 1,7 l, pour foyer à une zone de 14,5 cm Ø Marmite Ø 22 cm, 4,2 l, pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø Poêle à frire Ø 24 cm, pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø 9 25 fr Plats tests Plats tests Faire frémir de la sauce béchamel Récipient : casserole Température du lait : 7 °C Recette : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l de lait (3,5 % de matières grasses) et une pincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø Chauffe /Chauffage rapide Mijoter Position de chauffage rapide Durée (min:sec) Couvercle Position de mijotage Couvercle 92 env. 5:20 Non 1 1, 3 Non 1 Faire fondre le beurre, incor- porer la farine et le sel et maintenir le roux pendant 3 minutes 2 Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébulli- tion en remuant sans cesse 3 Une fois que la sauce bécha- mel a bouilli, la garder pendant 2 autres minutes à la puissance 1 en la remuant sans cesse Cuire du riz au lait - Mijoter avec couvercle Récipient : faitout Température du lait : 7 °C Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matières grasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cm Ø Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matières grasses) et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø 9 9 env. 6:45 Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Réduire à la position de mijotage et ajouter au lait le riz, le sucre ainsi que le sel Durée complète (avec chauffe rapide) d'environ 45 minutes env. 7:20 Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Réduire à la position de mijotage et ajouter au lait le riz, le sucre ainsi que le sel Durée complète (avec chauffe rapide) d'environ 45 minutes Non Non 2 Oui Remuer le riz au lait au bout de 10 minutes 2 Oui Remuer le riz au lait au bout de 10 minutes Cuire du riz au lait - Mijoter sans couvercle Récipient : faitout Température du lait : 7 °C Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g de 9 sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matières grasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cm Ø 26 env. 7:30 Non Ajouter le riz, le sucre et le sel au lait et faire chauffer en remuant sans cesse. Mettre en position de mijotage quand le lait est à environ 90 ºC. Laisser mijoter environ 50 minutes 2 Non Plats tests Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Position de chauffage rapide Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g de 9 sucre, 1 l de lait (3,5 % de matières grasses) et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø Cuire du riz Récipient : faitout Température de l'eau : 20 °C Recette selon DIN 44550 : 125 g de riz long grain, 300 g d'eau et une pincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø Recette selon DIN 44550 : 250 g de riz long grain, 600 g d'eau et une pincée de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø Faire cuire des steaks de filet mignon de porc Récipient : poêle à frire Température initiale du filet de porc : 7 °C Quantité : 3 steaks de filet mignon (poids total env. 300 g, env. 1 cm d'épaisseur) 15 g d'huile de tournesol pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø Faire cuire des crêpes épaisses Récipient : poêle à frire Recette selon DIN EN 60350-2 Quantité : 55 ml de pâte par crêpe pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø Faire frire des frites surgelées Récipient : faitout Quantité : 1,8 kg d'huile de tournesol, par portion : 200 g de frites surgelées (par ex. McCain 123 Frites Original) pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø Durée (min:sec) fr Mijoter Couvercle env. 8:00 Non Ajouter le riz, le sucre et le sel au lait et faire chauffer en remuant sans cesse. Mettre en position de mijotage quand le lait est à environ 90 ºC. Laisser mijoter environ 50 minutes Position de mijotage 2 Couvercle Non 9 env. 2:48 Oui 2 Oui 9 env. 3:15 Oui 2. Oui 9 env. 2:40 Non 7 Non 9 env. 2:40 Non 6 ou 6. selon le degré de brunissage Non 9 Jusqu'à la température d'huile de 180 °C Non 9 Non Si les essais sont réalisés avec un foyer de 18 cm Ø d'une puissance nominale de 1500 W, le temps de chauffage rapide s'allonge d'env. 20 % et la position de mijotage est augmentée d'une position de mijotage. 27 it Indice i no i zur t sitI 8 Conformità d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 ( Importanti avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . 29 ] Cause dei danni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Panoramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 7 Tutela dell'ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Consigli per il risparmio energetico . . . . . . . . . . . . . . 30 Smaltimento ecocompatibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 * Conoscere l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Il pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Le zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Indicatore del calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 1 Uso dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Attivazione e disattivazione del piano di cottura. . . . . 32 Regolazione della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . 32 Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 A Sicurezza bambino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Attivazione e disattivazione della sicurezza bambino . 33 Sicurezza bambino automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 O Funzioni durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Disattivazione automatica di una zona di cottura . . . . 34 Timer automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 b Spegnimento di sicurezza automatico. . . . . . . 35 Q Impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Modifica delle impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . 36 D Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Vetroceramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Telaio del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 3 Malfunzionamento, che fare? . . . . . . . . . . . . . . 37 Messaggio di errore E negli indicatori . . . . . . . . . . . . 37 Sugli indicatori delle zone di cottura lampeggia A . . . 37 4 Servizio assistenza clienti. . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) . . . 38 E Pietanze sperimentate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Produktinfo Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet 28 r ep osu ’ l www.siemens-home.bsh-group.com e l'eShop www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Conformità d'uso 8Conformità d'uso Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di utilizzo futuro e cessione a terzi. Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio. L'allacciamento senza spina dell'apparecchio può essere effettuato solo da un tecnico autorizzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia. Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per la preparazione di cibi e bevande. Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un processo di cottura breve va sorvegliato continuamente. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi. Questo apparecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000 metri sul livello del mare. Non utilizzare alcuna copertura del piano di cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale. Non utilizzare dispositivi di protezione o griglie di protezione per bambini non adatti. Potrebbero causare incidenti. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio. I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto. Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni. osu ' d à t imro f noC it (Importanti avvertenze di sicurezza : Avviso – Pericolo di incendio! az eruc i s i d ezne t rev a i t na t ropmI L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile. Pericolo di incendio! ■ Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura. Pericolo di incendio!si surriscalda. Non riporre ■ L'apparecchio mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura. Pericolo di incendio! ■ Il piano di cottura si spegne e non reagisce più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. ■ : Avviso – Pericolo di scottature! Le zone di cottura e le superfici vicine, in particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini. Pericolo di scottature! ■ Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funziona Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. ■ : Avviso – Pericolo di scossa elettrica! Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico del servizio di assistenza adeguatamente istruito. Se l'apparecchio è guasto, staccare la spina o disattivare il fusibile nella rispettiva scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di scariche ■ L'infiltrazione dielettriche! liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore. Pericolo di scariche elettriche! ■ Un apparecchio difettoso può causare delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. ■ 29 it Cause dei danni Pericolo Rotture, di scariche incrinature elettriche! o crepe nella vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. ■ : Avviso – Pericolo di lesioni! Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole. 7Tutela dell'ambiente Questo capitolo contiene informazioni relative al risparmio energetico e allo smaltimento dell'apparecchio. e t ne i bma ' l ed a l e t uT Consigli per il risparmio energetico ■ ■ ]Cause dei danni Attenzione! ■ I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la vetroceramica. ■ Non lasciare pentole vuote sulle zone di cottura accese per evitare danni. ■ Non appoggiare mai pentole e padelle calde sul pannello comandi, sul campo degli indicatori o sulla cornice per evitare danni. ■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può provocare danni. ■ Se appoggiati sulle zone di cottura calde la pellicola in alluminio o i contenitori in plastica si sciolgono. La pellicola di protezione della cucina non è adatta a questo piano di cottura. ■ i n ad i ed esuaC Panoramica Nella seguente tabella sono riportati i danni più frequenti: Danni Macchie Graffi Scolorimenti Fratture 30 Causa Residui di cibo Detergenti non appropriati Sale, zucchero e sabbia I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la vetroceramica Detergenti non appropriati Sfregamento delle pentole (ad es. alluminio) Zucchero, cibi molto zuccherosi Provvedimento Rimuovere immediatamente i residui di cibo con un raschietto per vetro. Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica. Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio. Controllare le stoviglie. Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica. Sollevare pentole e padelle quando le si sposta. Rimuovere immediatamente i residui di cibo con un raschietto per vetro. ■ ■ ■ ■ ■ ■ Coprire sempre le pentole con un coperchio di dimensioni adatte. La cottura senza coperchio richiede chiaramente più energia. Un coperchio in vetro consente di poter guardare dentro la pentola senza doverla scoperchiare. Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi irregolari aumentano il consumo di energia. Il diametro del fondo delle pentole e delle padelle deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. In modo particolare l'utilizzo sulla zona di cottura di pentole troppo piccole causa sprechi d'energia. Attenzione: i produttori di stoviglie indicano spesso il diametro superiore che solitamente è più grande di quello del fondo. Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole piccole. Una pentola troppo grande e semi vuota necessita di molta energia per essere riscaldata. Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure. Scegliere una pentola che copra il più possibile la superficie della zona di cottura. Quando possibile passare a un livello di cottura più basso. Scegliere un livello di cottura a fuoco lento adatto. Con un livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca energia. Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già 510 minuti prima della fine prevista per la cottura. Smaltimento ecocompatibile Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. Conoscere l'apparecchio it * Conoscere l'apparecchio Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono riportati nella panoramica dei modelli. ~ Pagina 2 o i hc erap a ' l erecsonoC Il pannello comandi Le zone di cottura Indicatori ‚-Š •/œ ‰‰ Livelli di cottura Calore residuo $ Timer ð Superfici di comando # ‚ μ A@ Ð oppure ð 0 Zona di cottura Accensione e spegnimento Zona di cottura a circuito singolo Zona di cottura a cir- Selezionare la zona di cottura, toccare il cuito doppio simbolo Ð o ð î Zona di cottura per Interruttore principale Sicurezza bambini Selezione zona di cottura Campi impostazione Accensione zone Timer Avvertenze ■ Quando si tocca un simbolo viene attivata la funzione corrispondente. ■ Mantenere le superfici di comando sempre asciutte. L'umidità ne pregiudica il funzionamento. ■ Non posizionare pentole nelle vicinanze di indicatori e sensori. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi. pirofila Selezionare la zona di cottura, toccare il simbolo Ð Accensione della zona di cottura: l'indicatore corrispondente si illumina Attivazione della zona di cottura: viene selezionata automaticamente l'ultima dimensione impostata. Avvertenze ■ Le aree scure della zona di cottura sono dovute a motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della zona di cottura. ■ La zona di cottura si regola mediante l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento. Anche alla potenza massima il riscaldamento può attivarsi e disattivarsi. ■ Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti dei circuiti interni e il riscaldamento di accensione possono attivarsi e disattivarsi in tempi diversi. Indicatore del calore residuo Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo a due livelli per ogni zona di cottura. Se sull'indicatore compare il simbolo •, la zona di cottura è ancora calda. Si può ad es. mantenere in caldo una pietanza piccola o sciogliere una glassa. Quando la zona di cottura si raffredda, sull'indicatore compare il simbolo œ. Quando la zona di cottura si è raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne. 31 it Uso dell'apparecchio 1Uso dell'apparecchio In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i tempi di cottura per varie pietanze. o i hc erap a ' l ed osU Attivazione e disattivazione del piano di cottura Il piano di cottura si attiva e si disattiva mediante l'interruttore generale. 3. Per modificare il livello di cottura: toccare il simbolo + oppure - finché non compare il livello di cottura desiderato. Attivazione Toccare il simbolo #. Viene emesso un segnale acustico. La spia sopra l'interruttore principale e gli indicatori ‹ si accendono. Il piano cottura è pronto per l'uso. Disattivazione Toccare il simbolo # finché la spia sopra l'interruttore principale e gli indicatori non si spengono. Tutte le zone di cottura sono disattivate. L'indicatore del calore residuo resta acceso finché le zone di cottura non si sono sufficientemente raffreddate. Avvertenze ■ Il piano cottura si disattiva automaticamente se tutte le zone di cottura rimangono spente per più di 20 secondi. ■ Dopo la disattivazione, le impostazioni restano memorizzate per 4 secondi. Se in questo intervallo di tempo il piano cottura viene riattivato, vengono impostati automaticamente gli ultimi parametri in uso. Regolazione della zona di cottura Con i simboli + e - impostare il livello di cottura desiderato. Livello di cottura 1 = potenza minima Livello di cottura 9 = potenza massima Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello intermedio contrassegnato da un punto. Disattivazione della zona di cottura Per disattivare la zona di cottura si può procedere in 2 modi: ■ ■ Toccare il simbolo μ della zona di cottura per 2 volte in breve successione. Sull'indicatore dei livelli di cottura compare ‹. Dopo circa 10 secondi compare l'indicatore del calore residuo. Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo μ. Toccare il simbolo + oppure - finché non compare ‹. Dopo circa 10 secondi compare l'indicatore del calore residuo. Avvertenza: La zona di cottura impostata per ultima rimane attivata. È possibile impostare la zona di cottura senza selezionarla nuovamente. Tabella di cottura Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi. I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto, sono possibili differenze rispetto a quanto indicato. Iniziare la cottura con il livello di cottura 9. Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi. È consigliabile rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdono molti liquidi. Nel capitolo Tutela dell'ambiente ~ Pagina 30troverete dei consigli su come cucinare risparmiando energia. Impostazione del livello di cottura Il piano cottura deve essere attivato. Toccare il simbolo μ per selezionare la zona di cottura. Sull'indicatore del livello di cottura compare ‹. 2. Nei 10 secondi successivi, toccare il simbolo + o -. Viene visualizzata l'impostazione di base. Simbolo + livello di cottura 9 Simbolo - livello di cottura 4 Cottura a fuo- Durata della co lento cottura a fuoco lento in minuti 1. 32 Fondere Cioccolato, glassa Burro, miele, gelatina 1-1. 1-2 Riscaldare e mantenere caldo Minestra (ad es. minestra di len- 1-2 ticchie) Latte** 1.-2. * Prosecuzione della cottura senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare di frequente - Sicurezza bambino Scaldare le salsicce in acqua** Cottura a fuo- Durata della co lento cottura a fuoco lento in minuti 3-4 - Scongelare e riscaldare Spinaci, surgelati Gulasch, surgelato 2.-3. 2.-3. 10-20 min. 20-30 min. 4.-5.* 4-5* 1-2 3-4 20-30 min. 10-15 min. 3-6 min. 8-12 min. 2-3 15-30 min. 1.-2. 4-5 4-5 6-7* 3.-4. 2.-3. 3.-4. 4-5 35-45 min. 25-30 min. 15-25 min. 6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min. - Stufare, cuocere a fuoco lento Canederli, gnocchi Pesce Salse bianche, ad es. besciamella Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese Bollire, cuocere a vapore, stufare Riso (con doppia quantità di acqua) Riso al latte Patate lesse Patate lesse in acqua salata Pasta Zuppe, minestre Verdura Verdure, surgelate Cuocere nella pentola a pressione Stufare Involtini Stufato Gulasch Cottura arrosto con poco olio** Fettina, naturale o impanata Fettina, surgelata Cotoletta, naturale o impanata*** Bistecca (spessore 3 cm) Hamburger, polpette (spessore 3 cm)*** Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)*** Petto di pollo/tacchino, surgelato*** Pesce e filetto di pesce, al naturale Pesce e filetto di pesce, impanato * Prosecuzione della cottura senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare di frequente 4-5 4-5 2.-3. 50-60 min. 60-100 min. 50-60 min. 6-7 6-7 6-7 7-8 4.-5. 6-10 min. 8-12 min. 8-12 min. 8-12 min. 30-40 min. 5-6 10-20 min. 5-6 10-30 min. 5-6 8-20 min. 6-7 8-20 min. it Cottura a fuo- Durata della co lento cottura a fuoco lento in minuti Pesce o filetto di pesce, impanato 6-7 8-12 min. e surgelato, ad es. bastoncini di pesce Scampi e gamberi 7-8 4-10 min. Sauté di verdure, funghi freschi 7-8 10-20 min. Verdura, carne a strisce alla 7.-8. 15-20 min. maniera asiatica Piatti misti saltati in padella, sur- 6-7 6-10 min. gelati Crêpe 6-7 progressivamente Omelette 3.-4. progressivamente Uova al tegamino 5-6 3-6 min. Friggere (friggere 150-200 g a porzione progressivamente in 1-2 l di olio**) Prodotti surgelati, ad es. patate fritte, bocconcini di pollo Crocchette, surgelate Carne, ad es. porzioni di pollo Pesce, panato o in pastella di birra Verdure, funghi impanati o in pastella di birra, tempura Pasticcini, ad es. krapfen/bomboloni, frutta in pastella di birra * Prosecuzione della cottura senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare di frequente 8-9 - 7-8 6-7 5-6 - 5-6 - 4-5 - ASicurezza bambino Grazie alla sicurezza bambini, si evita che i bambini possano attivare il piano di cottura. on i bmab az eruc iS Attivazione e disattivazione della sicurezza bambino Il piano di cottura deve essere disattivato. Attivazione: toccare il simbolo ‚ per ca. 4 secondi. La spia sopra al simbolo ‚ si accende per 10 secondi. Il piano di cottura è bloccato. Disattivazione: toccare il simbolo ‚ per ca. 4 secondi. Il blocco viene così rimosso. 33 it Funzioni durata Sicurezza bambino automatica Correzione o cancellazione della durata Con questa funzione la sicurezza bambino viene attivata automaticamente dopo lo spegnimento del piano di cottura. Selezionare la zona di cottura. Toccare il simbolo 0 e modificare la durata mediante il simbolo + o - oppure impostarla su ‹‹. Attivare e disattivare Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come inserire la sicurezza bambino automatica.~ Pagina 35 Avvertenza: È possibile impostare una durata fino a 99 minuti. OFunzioni durata Sono disponibili 2 diverse funzioni di tempo: a t a r u d i n o i z n uF ■ ■ Disattivazione automatica di una zona di cottura Contaminuti Disattivazione automatica di una zona di cottura Impostare una durata per la zona di cottura desiderata. Una volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si disattiva automaticamente. Impostazione della durata La zona di cottura deve essere attivata. 1. Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo ¸. 2. Toccare il simbolo 0. Sull'indicatore del timer si accende ‹‹. La spia della zona di cottura desiderata viene visualizzata vicino al simbolo x. 3. Toccare il simbolo + o -.Viene visualizzato il valore proposto. Simbolo +: 30 minuti Simbolo -: 10 minuti Timer automatico Questa funzione consente di selezionare anticipatamente una durata per tutte le zona di cottura. Ogni qual volta si attiva una zona di cottura, la durata preimpostata inizia a scorrere. Una volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si disattiva automaticamente. Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come attivare il timer automatico.~ Pagina 35 Avvertenza: È possibile modificare la durata relativa a una zona di cottura oppure disattivare il timer automatico per la zona di cottura: Selezionare la zona di cottura. Toccare il simbolo 0 e modificare la durata mediante il simbolo + o - oppure impostarla su ‹‹. Contaminuti Il contaminuti consente di impostare una durata fino a 99 minuti e funziona indipendentemente dalle altre impostazioni. Attivazione del contaminuti È possibile impostare il contaminuti in 2 diversi modi: ■ ■ In caso di zona di cottura selezionata toccare il simbolo 0 2 volte entro 10 secondi. Se la zona di cottura non è selezionata toccare il simbolo 0. Sull'indicatore del timer si accende ‹‹. Si accende la spia accanto al simbolo V. Impostazione del tempo 1. Toccare il simbolo + o -.Viene visualizzato il valore 4. Toccare i simboli + o - finché sull'indicatore del timer non viene visualizzata la durata desiderata. La durata inizia a scorrere. Se è stata impostata una durata per diverse zone di cottura, è possibile visualizzare ogni singola durata. Con il simbolo ¸ selezionare la corrispondente zona di cottura. Trascorso il tempo impostato Una volta trascorsa la durata impostata, la zona di cottura si disattiva. Sull'indicatore delle zone di cottura compare ‹. Viene emesso un segnale acustico.Sull'indicatore del timer compare ‹‹ per 10 secondi. Toccare un simbolo qualsiasi. Gli indicatori si spengono e il segnale acustico si interrompe. 34 proposto. Simbolo +: 10 minuti Simbolo -: 05 minuti 2. Toccare i simboli + o - finché sull'indicatore del timer non viene visualizzato il tempo desiderato. Il tempo inizia a scorrere. Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico. Sull'indicatore del timer compare ‹‹ per 10 secondi. Visualizzazione del tempo Selezionare il contaminuti con il simbolo 0. Il tempo viene visualizzato per 10 secondi. Correzione del tempo Con il simbolo 0 selezionare e impostare nuovamente il contaminuti. Spegnimento di sicurezza automatico bSpegnimento di sicurezza automatico Se una zona di cottura è attivata da molto tempo senza alcuna modifica dell'impostazione, viene attivata la limitazione tempo automatica. Il riscaldamento della zona di cottura si interrompe. Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano alternativamente ”‰ e l'indicatore del calore residuo •/ œ. oc i t amo t ua az eruc i s i d o t nemi ngepS Se viene toccata una superficie di comando qualsiasi, l'indicatore si spegne. È possibile effettuare una nuova impostazione. L'attivazione della limitazione di tempo dipende dal livello di cottura impostato (da 1 a 10 ore). it QImpostazioni di base L'apparecchio è dotato di varie impostazioni di base che possono essere adeguate alle abitudini individuali dell'utente. esab i d i no i za t sopmI Indicato- Funzione re ™‚ ‹ ‚ ƒ Sicurezza bambini automatica ™ƒ ‹ Segnale acustico ‚ ƒ „ Disattivata.* Attivata. Sicurezza bambini manuale e automatica disattivata. Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio disattivati (il segnale dell'interruttore principale resta sempre attivo). Solo segnale di utilizzo improprio attivato. Solo segnale di conferma attivato. Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio attivati.* Timer automatico ™† Disattivato.* ‹‹ ‹‚-ŠŠ Durata dopo la quale le zone di cottura si disattivano. ™‡ ‚ ƒ „ Durata del segnale di fine del timer ™ˆ ‹ ‚ ƒ Accensione degli elementi riscaldanti ™Š ‹ Tempo di selezione della zona di cottura ‚ ™‹ ‹ ‚ 10 secondi.* 30 secondi 1 minuto. Disattivata. Attivata. Ultima impostazione prima della disattivazione della zona di cottura.* Illimitato: la zona di cottura selezionata per ultima può essere sempre impostata senza essere riselezionata.* La zona di cottura selezionata per ultima può essere impostata 10 secondi dopo la selezione, altrimenti occorre riselezionarla prima dell'impostazione. Ripristino impostazione di base Disattivato.* Attivato. *Impostazione di base 35 it Pulizia Modifica delle impostazioni di base Il piano cottura deve essere disattivato. 1. Attivare il piano cottura. 2. Durante i 10 secondi successivi toccare il simbolo DPulizia I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di assistenza clienti o nel nostro e-shop. a i z i l uP ‚ per 4 secondi. Vetroceramica Sul display a sinistra lampeggiano in maniera alternata i simboli ™ e ‚, mentre sul display a destra compare ‹. 3. Toccare il simbolo ‚ finché sul display a sinistra non compare l'indicatore desiderato. 4. Toccare il simbolo + o - finché sul display non viene visualizzata l'impostazione desiderata. Pulire accuratamente il piano di cottura dopo ogni utilizzo per evitare che i residui di cibo si incrostino. Pulire il piano di cottura solo quando si è completamente raffreddato. Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica. Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione. Non utilizzare: ■ ■ ■ ■ ■ ■ 5. Toccare il simbolo ‚ per 4 secondi. L'impostazione è attivata. Disattivazione Per uscire dal menu delle impostazioni di base disattivare il piano di cottura dall'interruttore generale ed effettuare nuovamente le impostazioni. In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le avvertenze fornite dal produttore. Un raschietto per vetro adatto può essere richiesto anche presso il servizio di assistenza clienti o il nostro eshop. Con spugne speciali per il trattamento della vetroceramica è possibile ottenere buoni risultati di pulizia. Telaio del piano di cottura Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non provocare danni al telaio del piano di cottura: ■ ■ ■ ■ 36 detersivi per piatti (lavaggio a mano) non diluiti detergenti per lavastoviglie detersivi abrasivi detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori spugne abrasive detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore Utilizzare solo soluzione alcalina di lavaggio calda. Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle. Non utilizzare strumenti affilati o abrasivi. Non utilizzare il raschietto per vetro. Malfunzionamento, che fare? it 3Malfunzionamento, che fare? Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti facilmente risolvibili. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza tecnica, consultare con attenzione le avvertenze riportate nella tabella. Il sistema elettronico del piano di cottura si trova sotto il pannello comandi. Per diverse ragioni è possibile che in questa zona aumenti molto la temperatura. ?era f ehc , o t nemano i znu f l aM Affinché il sistema elettronico non si surriscaldi, se necessario le zone di cottura si spengono automaticamente. L'indicatore ”ƒ, ”…, o ”† compare alternativamente all'indicatore del calore residuo • o œ. Indicazione Nessuno Errore L'alimentazione elettrica è interrotta. Tutti gli indicatori lampeggiano La superficie di comando è umida o occupata da un oggetto. Più zone di cottura sono state utilizzate a lungo Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere. e a potenza elevata. Per proteggere il sistema Quando ”ƒ si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffredelettronico la zona di cottura è stata spenta. dato. È possibile proseguire la cottura. ”ƒ ”… Provvedimento Controllare il fusibile generale dell'impianto elettrico domestico. Controllare gli altri apparecchi elettronici per accertarsi che non si sia verificata un'interruzione di corrente. Asciugare la superficie di comando o rimuovere l'oggetto. Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere. Nonostante lo spegnimento tramite ”ƒ il sistema elettronico si è ulteriormente surriscal- Quando ”… si spegne, è possibile proseguire la cottura. dato. Perciò sono state spente tutte le zone di cottura. ”†e il livello di cottura Attenzione: una pentola calda è collocata nella Rimuovere la pentola. L'indicatore di errore si spegne dopo breve tempo. È lampeggiano in maniera zona del pannello comandi. Il sistema elettroalternata. Viene emesso nico minaccia di surriscaldarsi. un segnale acustico ”†e segnale acustico Una pentola calda è collocata nella zona del pannello comandi. Per proteggere il sistema elettronico la zona di cottura è stata spenta. ”‰ š“ Le zone di cottura non si scaldano possibile proseguire la cottura. Rimuovere la pentola. Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere. Quando ”† si spegne, è possibile proseguire la cottura. La zona di cottura è rimasta in funzione troppo È possibile riattivare subito la zona di cottura. a lungo e si è spenta. La modalità demo è attivata Disattivare la modalità demo: Scollegare per 30 secondi l'apparecchio dalla rete (disattivare il fusibile generale dell'impianto o l'interruttore differenziale all'interno della scatola dei fusibili). Nei 3 minuti successivi toccare una superficie di comando a piacere. La modalità demo viene disattivata. Messaggio di errore E negli indicatori Se negli indicatori compare un messaggio di errore con “E”, ad es. E0111, spegnete e riaccendete l'apparecchio. Se si tratta di un guasto momentaneo, il messaggio scompare. Tuttavia, se il messaggio d'errore compare nuovamente, rivolgersi al servizio di assistenza clienti e comunicare il messaggio preciso. Sugli indicatori delle zone di cottura lampeggia A Se al momento del collegamento elettrico dell'apparecchio o dopo un'interruzione di corrente, sull'indicatore delle zone di cottura lampeggia A, significa che l'elettronica è disturbata dalla luce. Coprire brevemente con la mano la superficie di comando per risolvere l'anomalia. 37 it Servizio assistenza clienti 4Servizio assistenza clienti Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. Troviamo sempre la soluzione adatta, anche per evitare l'intervento del personale del servizio di assistenza clienti quando non è necessario. i t ne i l c azne t s i s a o i z i v reS Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna, indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova nel certificato di identificazione dell'apparecchio. Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia. Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti. Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti I 800-018346 Linea verde CH 0848 840 040 Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio originali per il vostro apparecchio. EPietanze sperimentate La presente tabella è stata creata per gli enti di controllo al fine di facilitare i test dei nostri apparecchi. I dati della tabella si riferiscono alla nostra gamma di accessori/stoviglie di Schulte-Ufer (set di pentole a induzione composto di 4 pezzi HZ 390042) con le seguenti dimensioni: e t a t nemi reps ezna t e iP ■ ■ ■ ■ Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Continuazione della cottura Livello di cottura iniziale Durata (min:sec) Coperchio Cottura a fuoco lento Coperchio - - - 1. No 9 ca. 2:00 senza mescolare Sì 1. Sì 9 ca. 2:00 senza mescolare Sì 1. Sì 9 ca. 2:00 (mescolare dopo ca. 1:30) ca. 2:30 (mescolare dopo ca. 1:30) Sì 1. Sì Sì 1. Sì Sciogliere il cioccolato Stoviglia: casseruola Glassa di cioccolato (ad es. fondente Dr. Oetker, 150 g) sulla zona di cottura di 14,5 cm Ø Riscaldare e tenere in caldo la minestra di lenticchie Stoviglia: pentola Minestra di lenticchie secondo DIN 44550 Temperatura iniziale 20° C Quantità 450 g per zona di cottura di 14,5 cm Ø Quantità: 800 g per zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø Minestra di lenticchie (prodotto in scatola) ad es. terrina di lenticchie con salsicce di Erasco: Temperatura iniziale 20° C Quantità 500 g per zona di cottura di 14,5 cm Ø Quantità: 1000 g per zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø 38 Casseruola Ø 16 cm, 1,2 L, per una zona di cottura a circuito singolo di 14,5 cm Ø Pentola Ø 16 cm, 1,7 L, per una zona di cottura a circuito singolo di 14,5 cm Ø Pentola Ø 22 cm, 4,2 L, per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø Padella Ø 24 cm, per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø 9 Pietanze sperimentate Pietanze sperimentate Cuocere a fuoco lento la besciamella Stoviglia: casseruola Temperatura del latte: 7° C Ricetta: 40 g di burro 40 g di farina, 0,5 l di latte (3,5% di grassi) e un pizzico di sale per una zona di cottura di 14,5 cm Ø Riscaldamento /Cottura iniziale it Continuazione della cottura Livello di cottura iniziale Durata (min:sec) Coperchio Cottura a fuoco lento Coperchio 92 ca. 5:20 No 1 1, 3 No 1 Sciogliere il burro, aggiungere la farina e il sale e cuocere il roux per 3 minuti 2 Aggiungere il latte al roux e portare a bollore continuando a mescolare 3 Dopo che la besciamella comincia a bollire, tenerla per altri 2 minuti al livello 1, continuando a mescolare Cottura del riso al latte - Prosecuzione della cottura con coperchio Stoviglia: pentola Temperatura del latte: 7° C Ricetta: 190 g di riso a chicchi rotondi, 90 g 9 ca. 6:45 di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di grassi) e Riscaldare il latte finché non inizia a 1 g di sale per una zona di cottura di 14,5 cm bollire. Riportare alla cottura a fuoco Ø lento e aggiungere nel latte il riso, lo zucchero e il sale Durata complessiva (inclusa cottura iniziale) ca. 45 minuti Ricetta: 250 g di riso a chicchi rotondi, 120 g di zucchero,1 l di latte (3,5% di grassi) e 1,5 g di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø 9 ca. 7:20 Riscaldare il latte finché non inizia a bollire. Riportare alla cottura a fuoco lento e aggiungere nel latte il riso, lo zucchero e il sale Durata complessiva (inclusa cottura iniziale) ca. 45 minuti No No 2 Sì Dopo 10 minuti mescolare il riso al latte 2 Sì Dopo 10 minuti mescolare il riso al latte Cottura del riso al latte - Prosecuzione della cottura senza coperchio Stoviglia: pentola Temperatura del latte: 7° C Ricetta: 190 g di riso a chicchi rotondi, 90 g 9 ca. 7:30 No di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di grassi) e Aggiungere riso, zucchero e sale al 1 g di sale per una zona di cottura di 14,5 cm latte e scaldare mescolando contiØ nuamente. Quando il latte raggiunge ca. 90°C, ritornare alla cottura a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento per ca. 50 minuti 2 No 39 it Pietanze sperimentate Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Livello di cottura iniziale Ricetta: 250 g di riso a chicchi rotondi, 120 g 9 di zucchero,1 l di latte (3,5% di grassi) e 1,5 g di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø Cottura del riso Stoviglia: pentola Temperatura dell'acqua 20° C Ricetta secondo DIN 44550: 125 g di riso a chicco lungo 300 g di acqua e un pizzico di sale per una zona cottura di 14,5 cm Ø Ricetta secondo DIN 44550: 250 g di riso a chicco lungo, 600 g di acqua e un pizzico di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø Cottura di bistecche di lombata di maiale Stoviglia: padella Temperatura iniziale bistecca di lombata: 7° C Quantità: 3 bistecche di lombata (peso complessivo di circa 300 g, spessore di circa 1 cm) 15 g di olio di semi di girasole per zona cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø Cottura crêpe Stoviglia: padella Ricetta secondo DIN EN 60350-2 Quantità: 55 ml di impasto per ciascuna crêpe per zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø Frittura delle patatine fritte surgelate Stoviglia: pentola Quantità: 1,8 kg di olio di semi di girasole, per porzione: 200 g di patatine fritte surgelate (per es. McCain 123 Frites Original) per zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø Durata (min:sec) Coperchio ca. 8:00 No Aggiungere riso, zucchero e sale al latte e scaldare mescolando continuamente. Quando il latte raggiunge ca. 90°C, ritornare alla cottura a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento per ca. 50 minuti Cottura a fuoco lento 2 Coperchio No 9 ca. 2:48 Sì 2 Sì 9 ca. 3:15 Sì 2. Sì 9 ca. 2:40 No 7 No 9 ca. 2:40 No 6 o 6. a seconda del grado di doratura No 9 Finché la temperatura dell'olio non raggiunge 180°C No 9 No Se i tentativi vengono effettuati con una zona di cottura di 18 cm Ø con 1500 W di potenza nominale, il tempo di cottura iniziale si prolunga di ca. il 20% e la cottura a fuoco lento aumenta di un livello. 40 Continuazione della cottura nl Inhoudsopgave gn i z j iwna sk i urbnelG 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . 42 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . 42 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.bsh-group.com en in de onlineshop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 * Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kooktabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kinderslot in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld 47 Automatische timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 b Automatische veiligheidsuitschakeling . . . . . . 48 Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Basisinstellingen wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Glaskeramiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Omlijsting van de kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 50 E-melding in de indicaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 In de kookzone-indicaties knippert A . . . . . . . . . . . . . 50 4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Produktinfo 41 nl Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces moet regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces moet continu in de gaten worden gehouden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes. Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau. Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal. Gebruik geen ongeschikte beveiligingsapparaten of tralies voor de bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot ongevallen. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel. ne t f i rhcs ro v ed sneg l ov k i urbeG 42 (Belangrijke veiligheidsvoorschriften : Waarschuwing – Risico van brand! ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. Risico van brand! worden erg heet. Nooit ■ De kookzones brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen. Risico brand! wordt heet. Nooit brandbare ■ Het van apparaat voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat. Risico van brand! schakelt vanzelf uit en kan ■ De kookplaat niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. ■ : Waarschuwing – Risico van verbranding! De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding! ■ De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. ■ : Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok! ■ Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans opdefect een elektrische schok! ■ Een toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok! Oorzaken van schade ■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Schade Schelpvormige beschadiging van het oppervlak : Waarschuwing – Risico van letsel! Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn. Oorzaak Suiker, zeer suikerhoudende gerechten nl Maatregel Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper voor vitrokeramische kookplaten. 7Milieubescherming In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing van energie en de afvoer van het apparaat. g n i mr e h c s e b u e i l i M ]Oorzaken van schade Attentie! ■ Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek. ■ U dient te voorkomen dat pannen leeg koken. Hierdoor kan schade ontstaan. ■ Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan schade ontstaan. ■ Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken. ■ Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op de hete kookzones. Bakpapier is niet geschikt voor uw kookplaat. Tips om energie te besparen ■ edahcs nav nekaz roO ■ ■ ■ Overzicht In de volgende tabel ziet u welke schade het meest voorkomt: Schade Vlekken Krassen Verkleuringen Oorzaak Overgelopen etenswaar Maatregel Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper voor vitrokeramische kookplaten. Ongeschikte rei- Gebruik alleen reinigingsmiddenigingsmiddelen len die geschikt zijn voor glaskeramiek. Zout, suiker en Gebruik de kookplaat niet als zand plaats om iets neer te zetten of als werkvlak. Door ruwe Controleer uw kook- en bakgebodems van pan- rei. nen ontstaan krassen op het glaskeramiek. Ongeschikte rei- Gebruik alleen reinigingsmiddenigingsmiddelen len die geschikt zijn voor glaskeramiek. Slijtage van pan- Til de pannen op wanneer u ze nen (bijv. alumi- verplaatst. nium) ■ ■ ■ ■ ■ Sluit de pannen altijd af met een passend deksel. Wanneer u kookt zonder deksel heeft u duidelijk meer energie nodig. Met een glazen deksel kunt in de pan kijken zonder dat u het deksel hoeft op te tillen. Gebruik pannen met egale bodems. Niet-egale bodems verhogen het energieverbruik. De diameter van de bodem van de pan dient overeen te komen met de grootte van de kookzone. Vooral te kleine pannen op de kookzone zorgen voor energieverlies. Let op: de fabrikanten geven vaak de diameter van de bovenkant van de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van de pannenbodem. Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig. Kook met weinig water. Dit bespaart energie. Bij groente blijven vitamines en mineralen behouden. Dek met uw pan altijd een zo groot mogelijk vlak van de kookzone af. Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand. Kies een geschikte doorkookstand. Met een te hoge doorkookstand verspilt u energie. Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat. Schakel bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten voor het einde van de bereidingstijd de kookzone uit. Milieuvriendelijk afvoeren Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. 43 nl Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen De gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten. De afmetingen van de kookplaten vindt u in het typeoverzicht. ~ Blz. 2 nen ek nere l t a rap a t eH Het bedieningspaneel De kookzones Indicaties ‚-Š •/œ ‰‰ Kookstanden Restwarmte $ Timer ð Bedieningsvlakken # ‚ μ A@ Ð of ð 0 Kookzone Kookzone met enkele kring Kookzone met twee kringen Bij- en uitschakelen Kies de kookzone, raak het symbool Ð of ð aan î Braadzone Hoofdschakelaar Kinderslot Keuze kookzone Instelvelden Bijschakeling van kook- of braadzones Timer Aanwijzingen ■ Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de betreffende functie geactiveerd. ■ Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft een nadelige invloed op de werking. ■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van indicaties en sensoren komen. De elektronica kan oververhit raken. Kies de kookzone, raak het symbool Ð aan Inschakelen van de kookzone: de betreffende indicatie is verlicht Inschakelen van de kookzone: de grootte die het laatst is ingesteld, wordt automatisch gekozen. Aanwijzingen ■ Donkere gedeelten in het gloeibeeld van de kookzone hebben een technische oorzaak. Zij zijn niet van invloed op de werking van de kookzone. ■ De kookzone regelt de verwarming door in en uit te schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de verwarming in- en uitschakelen. ■ Bij kookzones met meerdere ringen kunnen de verwarmingselementen van de binnenste ringen en het verwarmingselement van de bijgeschakelde ringen op verschillende tijdstippen worden in- en uitgeschakeld. Restwarmte-indicatie De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie met twee standen. Verschijnt er een • op het display, dan is de kookzone nog heet. U kunt bijv. een klein gerecht warmhouden of couverture smelten. Koelt de kookzone verder af, dan verandert de indicatie in œ. De indicatie verdwijnt wanneer de kookzone voldoende afgekoeld is. 44 Apparaat bedienen nl 1Apparaat bedienen 3. De kookstand wijzigen: het symbool + of - aanraken In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt instellen. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten. Kookzone uitschakelen U kunt de kookzone op 2 manieren uitschakelen: nene i deb t a r ap A tot de gewenste kookstand verschijnt. ■ Kookplaat in- en uitschakelen U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit. Inschakelen Raak het symbool # aan. Er klinkt een signaal. Het indicatielampje boven de hoofdschakelaar en de indicaties ‹ branden. De kookplaat is bedrijfsklaar. Uitschakelen Raak het symbool # aan tot het indicatielampje boven de hoofdschakelaar en de indicaties uitgaan. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De restwarmte-indicatie blijft verlicht totdat de kookzones voldoende zijn afgekoeld. Aanwijzingen De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld zijn. ■ De instellingen blijven gedurende de eerste 4 seconden na het uitschakelen bewaard. Wanneer u in deze tijd de kookplaat opnieuw inschakelt, treedt deze in werking met de vorige instellingen. ■ ■ Symbool μ van de kookzone kort na elkaar 2 keer aanraken. In de kookstandindicatie verschijnt ‹. Na ongeveer 10 seconden verschijnt de restwarmteindicatie. Kies met het symbool μ de kookzone. Het symbool + of - aanraken tot ‹ verschijnt. Na ongeveer 10 seconden verschijnt de restwarmte-indicatie. Aanwijzing: De kookzone die het laatst is ingeschakeld blijft geactiveerd. U kunt de kookzone instellen zonder deze opnieuw te selecteren. Kooktabel In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden. De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn afwijkingen mogelijk. Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9. Dikvloeibare gerechten af en toe roeren. Levensmiddelen die snel en heet worden aangebraden of waarbij tijdens het aanbraden veel vloeistof uittreedt, het beste in meerdere kleine porties aanbraden. Tips voor energiebesparend koken vindt u in het hoofdstuk Milieubescherming.~ Blz. 43 Kookzone instellen Met de symbolen + en - stelt u de gewenste kookstand in. Kookstand 1 = laagste vermogen Kookstand 9 = hoogste vermogen Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is aangeduid met een punt. Kookstand instellen De kookplaat moet ingeschakeld zijn. Raak het symbool μ aan om de kookzone te kiezen. In de kookstandindicatie is ‹ verlicht. 2. Raak in de volgende 10 seconden het symbool + of - aan. De basisinstelling verschijnt. Symbool + kookstand 9 Symbool - kookstand 4 1. Smelten Chocolade, couverture Boter, honing, gelatine Doorkookstand Doorkookduur in minuten 1-1. 1-2 - Verwarmen en warm houden Eenpansgerecht (bijv. linzenscho- 1-2 tel) Melk** 1.-2. Worstjes in water verwarmen** 3-4 Ontdooien en opwarmen Spinazie diepvries Goulash diepvries Gaar stoven, zachtjes laten koken Knoedels, balletjes Vis Witte sauzen, bijv. bechamelsaus Geklopte sauzen, bijv. saus Bearnaise, saus Hollandaise * Doorkoken zonder deksel ** Zonder deksel *** Meerdere malen keren - 2.-3. 2.-3. 10-20 min. 20-30 min. 4.-5.* 4-5* 1-2 3-4 20-30 min. 10-15 min. 3-6 min. 8-12 min. 45 nl Kinderslot Doorkookstand Koken, stomen, stoven Rijst (met dubbele hoeveelheid water) Rijstepap Aardappels in de schil Gekookte aardappels Deegwaren, pasta Eenpansgerecht, soepen Groente Groente, diepvries Garen in de snelkookpan Stoven Rollades Stoofvlees Goulash Braden met weinig olie** Schnitzel, on/gepaneerd Schnitzel, diepvries Kotelet, on/gepaneerd*** Steak (3 cm dik) Hamburgers, gehaktballen (3 cm dik)*** Borst van gevogelte (2 cm dik)*** Borst van gevogelte, diepvries*** Vis en visfilet, ongepaneerd Vis en visfilet, gepaneerd Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks Scampi en garnalen Sauteren van groente, paddenstoelen vers Groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze Pangerechten, diepvries Pannenkoeken Omelet Spiegelei 2-3 15-30 min. 1.-2. 4-5 4-5 6-7* 3.-4. 2.-3. 3.-4. 4-5 35-45 min. 25-30 min. 15-25 min. 6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min. - 4-5 4-5 2.-3. 50-60 min. 60-100 min. 50-60 min. Vis, gepaneerd of in bierdeeg Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg * Doorkoken zonder deksel ** Zonder deksel *** Meerdere malen keren Doorkookstand 5-6 5-6 Doorkookduur in minuten - 4-5 - AKinderslot Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de kookplaat inschakelen. t o l s r edn i K Kinderslot in- en uitschakelen De kookplaat dient uitgeschakeld te zijn. 6-7 6-7 6-7 7-8 4.-5. 6-10 min. 8-12 min. 8-12 min. 8-12 min. 30-40 min. Inschakelen: raak het symbool ‚ gedurende ca. 4 seconden aan. Het indicatielampje boven het symbool ‚ brandt 10 seconden lang. De kookplaat is geblokkeerd. 5-6 5-6 5-6 6-7 6-7 10-20 min. 10-30 min. 8-20 min. 8-20 min. 8-12 min. Automatisch kinderslot 7-8 7-8 4-10 min. 10-20 min. 7.-8. 15-20 min. 6-7 6-7 3.-4. 5-6 6-10 min. ononderbroken ononderbroken 3-6 min. Frituren (150-200 g per portie ononderbroken in 1-2 liter olie frituren**) Diepvriesproducten, bijv. frites, 8-9 chicken nuggets Kroketten, diepvries 7-8 Vlees, bijv. stukken kip 6-7 * Doorkoken zonder deksel ** Zonder deksel *** Meerdere malen keren 46 Doorkookduur in minuten - Uitschakelen: raak het symbool ‚ gedurende ca. 4 seconden aan. De blokkering is opgeheven. Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch geactiveerd wanneer u de kookplaat uitschakelt. In- en uitschakelen In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u het automatische kinderslot inschakelt.~ Blz. 48 Tijdfuncties Automatische timer OTijdfuncties Er zijn 2 verschillende tijdfuncties: s e i t c nu f d j i T ■ ■ Een kookzone moet automatisch uitschakelen Kookwekker Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld Voer een tijdsduur voor de gewenste kookzone in. Na afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone automatisch uit. Tijdsduur instellen De kookzone moet ingeschakeld zijn. 1. Kies met het symbool ¸ de kookzone. 2. Symbool 0 aanraken. In de timer-indicatie is Met deze functie kunt u vooraf een tijdsduur voor alle kookzones instellen. Na het inschakelen van een kookzone loopt dan de vooraf ingestelde tijdsduur af. Na afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone automatisch uit. In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u de automatische timer inschakelt.~ Blz. 48 Aanwijzing: U kunt de tijdsduur voor een kookzone veranderen of de automatische timer voor de kookzone uitschakelen De kookzone kiezen. Het symbool 0 aanraken en met het symbool + of - de tijdsduur veranderen of op ‹‹ zetten. Kookwekker ‹‹ verlicht. Het indicatielampje van de gewenste kookzone bij het symbool x brandt. 3. Symbool + of - aanraken. De voorgestelde waarde wordt weergegeven. Symbool +: 30 minuten Symbool -: 10 minuten nl Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen. Deze is onafhankelijk van alle andere instellingen. Kookwekker inschakelen U kunt de kookwekker op 2 verschillende manieren inschakelen: ■ ■ Wanneer er een kookzone geselecteerd is het symbool 0 2 keer binnen 10 seconden aanraken. Is er geen kookzone geselecteerd, raak dan het symbool 0 aan. In de timer-indicatie is ‹‹ verlicht. Het indicatielampje naast het symbool V brandt. Tijd instellen 4. Het symbool + of - aanraken tot de gewenste tijdsduur in de timer-indicatie verschijnt. De tijdsduur loopt af. Wanneer u voor meerdere kookzones een tijdsduur heeft ingesteld, kunt u elke tijdsduur laten weergeven. Hiervoor met het symbool ¸ de betreffende kookzone kiezen. 1. Symbool + of - aanraken.De voorgestelde waarde wordt weergegeven. Symbool +: 10 minuten Symbool -: 05 minuten 2. Het symbool + of - aanraken tot de gewenste tijd in de timer-indicatie verschijnt. De tijd loopt af. Aan het einde van de ingestelde tijd Na afloop van de ingestelde tijd wordt de kookzone uitgeschakeld. In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht. Er klinkt een signaal.In de timer-indicatie is ‹‹ 10 seconden verlicht. Raak een willekeurig symbool aan. De indicaties en het geluidssignaal verdwijnen. Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal. In de timer-indicatie is ‹‹ 10 seconden verlicht. Tijdsduur corrigeren of wissen Tijd corrigeren De kookzone kiezen. Het symbool0 aanraken en met het symbool + of - de tijdsduur veranderen of op ‹‹ zetten. Selecteer de kookwekker met het symbool 0 en stel deze opnieuw in. Tijd weergeven Met het symbool 0 de kookwekker kiezen. De tijd wordt 10 seconden weergegeven. Aanwijzing: U kunt een tijdsduur tot 99 minuten instellen. 47 nl Automatische veiligheidsuitschakeling bAutomatische veiligheidsuitschakeling Is een kookzone lang ingeschakeld zonder dat de instelling veranderd is, dan wordt de automatische tijdbegrenzing geactiveerd. Het verwarmen van de kookzone wordt onderbroken. In de kookzone-indicatie knipperen afwisselend ”‰ en de restwarmte-indicatie •/œ. QBasisinstellingen Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoonten. negn i l e t sn i s i saB gn i l ekahcs t i usd i ehg i l i ev ehcs i t amo t uA Wanneer u een willekeurig bedieningsvlak aanraakt, verdwijnt de indicatie. U kunt opnieuw instellen. Het tijdstip waarop de tijdbegrenzing actief wordt, is afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10 uur). Indicatie Functie ™‚ ‹ ‚ ƒ Automatisch kinderslot ™ƒ ‹ Geluidssignaal ‚ ƒ „ Uitgeschakeld.* Ingeschakeld. Handmatig en automatisch kinderslot uitgeschakeld. Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening uitgeschakeld (signaal hoofdschakelaar blijft altijd). Alleen het signaal verkeerde bediening ingeschakeld. Alleen bevestigingssignaal ingeschakeld. Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening ingeschakeld.* Automatische timer ™† Uitgeschakeld.* ‹‹ ‹‚-ŠŠ Tijdsduur waarna de kookzones worden uitgeschakeld. ™‡ ‚ ƒ „ Tijdsduur van het signaal timer-einde ™ˆ ‹ ‚ ƒ Bijschakeling van verwarmingselementen ™Š ‹ Keuzetijd van de kookzone ‚ ™‹ ‹ ‚ 10 seconden.* 30 seconden 1 minuut. Uitgeschakeld. Ingeschakeld. Laatste instelling voor het uitschakelen van de kookzone.* Onbegrensd: u kunt de laatst gekozen kookzone altijd instellen zonder deze opnieuw te selecteren.* U kunt de laatst gekozen kookzone 10 seconden na de selectie instellen, daarna moet u de kookzone voor het instellen opnieuw selecteren. Terugzetten naar de basisinstelling Uitgeschakeld.* Ingeschakeld. *Basisinstelling 48 Reinigen Basisinstellingen wijzigen De kookplaat moet uitgeschakeld zijn. 1. Schakel de kookplaat in. 2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool nl DReinigen Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via de klantenservice of in onze e-shop. neg i n i eR ‚ 4 seconden lang aan. Glaskeramiek Op het linkerdisplay knipperen ™ en‚ afwisselend, op het rechterdisplay is ‹ verlicht. 3. Het symbool ‚ net zo vaak aanraken tot op het linkerdisplay de gewenste indicatie verschijnt. 4. Het symbool + of - zo vaak aanraken tot op het display de gewenste instelling verschijnt. Reinig de kookplaat altijd na gebruik. Zo branden kookresten nooit vast. Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is afgekoeld. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. Houd u aan de schoonmaakinstructies die op de verpakking staan. Gebruik nooit: ■ ■ ■ ■ ■ ■ onverdunde afwasmiddelen reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine schuurmiddelen agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of middelen om vlekken te verwijderen krassende sponzen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de klantendienst of in onze e-shop. Met speciale sponsjes voor het reinigen van glaskeramiek bereikt u goede resultaten. 5. Raak het symbool ‚ 4 seconden lang aan. De instelling is geactiveerd. Uitschakelen Om de basisinstelling te verlaten de kookplaat met de hoofdschakelaar uitschakelen en opnieuw instellen. Omlijsting van de kookplaat Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de aanwijzingen: ■ ■ ■ ■ Gebruik alleen warm zeepsop. Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit. Gebruik in geen geval bijtende of schurende reinigingsproducten. Gebruik geen schrapermesjes. 49 nl Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Een storing wordt vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in de tabel in acht voor u de klantenservice belt. De elektronica van uw kookplaat bevindt zich onder het bedieningspaneel. Door verschillende oorzaken kan de temperatuur in dit gebied sterk stijgen. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Indicatie Geen Alle indicaties knipperen ”ƒ ”… Fout De stroomtoevoer is onderbroken. Maatregel Controleer de zekering van het apparaat. Ga met behulp van andere elektronische toestellen na of er sprake is van een stroomonderbreking. Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt een voor- Maak het bedieningsvlak droog of verwijder het voorwerp. werp op. Op meerdere kookzones is gedurende langere Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”ƒ tijd op een hoge stand gekookt. Ter bescherverdwijnt, is de elektronica voldoende afgekoeld. U kunt het koken voortming van de elektronica is de kookzone uitge- zetten. schakeld. Ondanks de uitschakeling door ”ƒ is de elek- Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”… tronica verder verhit. Daarom zijn alle kookzo- verdwijnt, kunt u het koken voortzetten. nes uitgeschakeld. Waarschuwing: er staat een hete pan in de knipperen afwisselend. buurt van het bedieningspaneel. De elektronica Er is een geluidssignaal dreigt te oververhitten. te horen ”†en geluidssignaal Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. Ter bescherming van de elektronica is de kookzone uitgeschakeld. De kookzone is te lang in gebruik geweest en is ”‰ daarom uitgeschakeld. Demo-modus is ingeschakeld š“ Kookzones worden niet verwarmd ”†en de kookstand E-melding in de indicaties Wanneer in de indicaties een foutmelding met “E” verschijnt, bijv. E0111, moet u het apparaat uit- en weer inschakelen. Betreft het een eenmalige storing, dan verdwijnt de indicatie. Verschijnt de foutmelding opnieuw, neem dan contact op met de servicedienst en geef hierbij exact aan wat de foutmelding is. In de kookzone-indicaties knippert A Wanneer bij een netaansluiting van het apparaat of na een stroomuitval in de kookzone-indicatie A knippert, is er een storing in de elektronica. Om de storingsmelding ongedaan te maken dient u het bedieningspaneel kort met de hand af te dekken. 50 Om te voorkomen dat de elektronica oververhit raakt, worden de kookzones zo nodig automatisch uitgeschakeld. De indicatie ”ƒ, ”…, of ”† verschijnt afwisselend met de restwarmte-indicatie • of œ. Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt het koken voortzetten. Neem de pan weg. Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”† verdwijnt, kunt u het koken voortzetten. U kunt de kookzone direct weer inschakelen. Demo-modus uitschakelen: Ontkoppel het apparaat gedurende 30 seconden van het stroomnet (zekering of veiligheidsschakelaar in de meterkast uitschakelen). Raak in de volgende 3 minuten een willekeurig bedieningsvlak aan. De demo-modus wordt uitgeschakeld. Servicedienst nl 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. t sne i dec i v reS E-nummer en FD-nummer Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat. Houd er rekening mee dat een bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt. De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen. Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4020 B 070 222 142 Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat. 51 nl Testgerechten ETestgerechten Deze tabel is gemaakt voor testinstituten om het testen van onze apparaten te vergemakkelijken. De opgaven in de tabel hebben betrekking op onze toebehoren van Schulte-Ufer (4-delige inductiepannenset HZ 390042) met de volgende afmetingen: n e t h c e r e g t s eT ■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l, voor 14,5 cm Ø kookzone met één ring Testgerechten Chocolade smelten Kookgerei: steelpan Chocolade-couverture (bijv. Dr. Oetker puur, 150 g) op 14,5 cm Ø kookzone Linzenschotel opwarmen en warmhouden Kookgerei: kookpan Linzenschotel volgens DIN 44550 Begintemperatuur 20 °C Hoeveelheid 450 g voor 14,5 cm Ø kookzone Hoeveelheid: 800 g voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone Linzenschotel uit blik bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco: Begintemperatuur 20 °C Hoeveelheid 500 g voor 14,5 cm Ø kookzone Hoeveelheid: 1000 g voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone Bechamelsaus zachtjes laten koken Kookgerei: steelpan Melktemperatuur: 7 °C Recept: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk (3,5% vetgehalte) en een snufje zout voor 14,5 cm Ø kookzone ■ ■ ■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l, voor 14,5 cm Ø kookzone met één ring Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone Braadpan Ø 24 cm, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel - - - 1. Nee 9 ca. 2:00 zonder doorroeren Ja 1. Ja 9 ca. 2:00 zonder doorroeren Ja 1. Ja 9 ca. 2:00 (Doorroeren na ca. 1:30) ca. 2:30 (Doorroeren na ca. 1:30) Ja 1. Ja Ja 1. Ja ca. 5:20 Nee 1 1, 3 Nee 9 92 1 De boter smelten, bloem en zout 3 minuten erdoor roeren, zodat een mooie roux ontstaat 2 De melk toevoegen aan de roux en deze onder voortdurend roeren aan de kook brengen 3 Nadat de bechamelsaus aan de kook is gebracht, deze nog 2 minuten voortdurend roeren op stand 1 52 Testgerechten Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen nl Doorkoken Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel 9 ca. 6:45 De melk opwarmen tot deze begint te rijzen. Terugschakelen naar de doorkookstand en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen Totale tijdsduur (inclusief aan de kook brengen) ca. 45 minuten Nee 2 Ja Rijstepap koken - doorkoken met deksel Kookgerei: kookpan Melktemperatuur: 7 °C Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g suiker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g zout voor 14,5 cm Ø kookzone Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g suiker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout voor 18 of 17 cm Ø kookzone 9 ca. 7:20 De melk opwarmen tot deze begint te rijzen. Terugschakelen naar de doorkookstand en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen Totale tijdsduur (inclusief aan de kook brengen) ca. 45 minuten Nee De rijstepap na 10 minuten doorroeren 2 Ja De rijstepap na 10 minuten doorroeren Rijstepap koken - doorkoken zonder deksel Kookgerei: kookpan Melktemperatuur: 7 °C Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g suiker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g zout voor 14,5 cm Ø kookzone 9 ca. 7:30 Nee Rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren aan de kook brengen. Bij een melktemperatuur van ca. 90 °C naar de doorkookstand terugschakelen. Ca. 50 minuten zacht laten koken ca. 8:00 Nee Rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren aan de kook brengen. Bij een melktemperatuur van ca. 90 °C naar de doorkookstand terugschakelen. Ca. 50 minuten zacht laten koken Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g sui- 9 ker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout voor 18 of 17 cm Ø kookzone Rijst koken Kookgerei: kookpan Watertemperatuur 20 °C Recept volgens DIN 44550: 125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een snufje zout voor een 14,5 cm Ø kookzone Recept volgens DIN 44550: 250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een snufje zout voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone 2 Nee 2 Nee 9 ca. 2:48 Ja 2 Ja 9 ca. 3:15 Ja 2. Ja 53 nl Testgerechten Testgerechten Varkenslendesteaks braden Kookgerei: braadpan Begintemperatuur lendesteaks: 7 °C Hoeveelheid: 3 lendesteaks (totale gewicht ongeveer 300 g, ca. 1 cm dik) 15 g zonnebloemolie voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone Pannenkoeken bakken Kookgerei: braadpan Recept volgens DIN EN 60350-2 Hoeveelheid: 55 g per pannenkoek voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone Diepvries- frites frituren Kookgerei: kookpan Hoeveelheid: 1,8 kg zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123 Frites Original) voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone Opwarmen /Aan de kook brengen Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel 9 ca. 2:40 Nee 7 Nee 9 ca. 2:40 Nee 6 of 6. afhankelijk van de bruining Nee 9 Tot olietemperatuur 180 °C bereikt Nee 9 Nee Worden de pogingen uitgevoerd met een 18 cm Ø kookzone met 1500 W nominaal vermogen, dan wordt de aankooktijd ca. 20% langer en wordt er een doorkookstand toegevoegd. 54 Doorkoken 6 %6++DXVJHUlWH*PE+ &DUO:HU\6WU0QFKHQ *(50$1< VLHPHQVKRPHEVKJURXSFRP +HUJHVWHOOWYRQ%6++DXVJHUlWH*PE+XQWHU0DUNHQOL]HQ]GHU6LHPHQV$* )DEULTXpSDU%6++DXVJHUlWH*PE+WLWXODLUHGHVGURLWVG·XWLOLVDWLRQGHODĂPDUTXH6LHPHQV$* 3URGRWWRGD%6++DXVJHUlWH*PE+LQTXDQWROLFHQ]LDWDULRGHOPDUFKLRGL6LHPHQV$* *HIDEULFHHUGGRRU%6++DXVJHUlWH*PE+RQGHUKDQGHOVPHUNOLFHQWLHYDQ6LHPHQV$* *9001242295* 9001242295 970118