Documenttranscriptie

Nicer Twist, Set 7pcs. Instructions for use Nicer Twist, Set de 7 pièces Mode d´emploi Nicer Twist, 7-delige set Bedieningshandleiding GB FR NL  2  GB Nicer Twist, Set 7pcs. ........................................4 Instructions for use FR Nicer Twist, Set de 7 pièces .............................12 NL Nicer Twist, 7-delige set ..................................20 Mode d´emploi Bedieningshandleiding 3  Nicer Twist, Set 7pcs. GB Dear Genius Customer, The Nicer Twist is an ingenious and practical kitchen aid with which you can chop, mince, mix, puree, whisk and beat food and cooking ingredients – entirely without electricity. With the ultra-sharp sword blades, even hard foods such as ice cubes or nuts can be chopped easily. The crank handle drive means that you literally have “everything in your own hands” so that you can chop things coarsely or finely – whatever you require. With the Nicer Twist, you can mix soups and sauces, chop herbs and onions and prepare dips and spreads. The preparation of delicious deserts or salad dressings also becomes child’s play. GB The set you have purchased contains the following parts: „„ 1 mixing bowl „„ 1 handle „„ 1 handle cover „„ 1 handle base „„ 1 transparent cover „„ 2 blade inserts Mixing bowl Blade guide Handle base Fastening Hollow Upper end Centring opening Handle cover Blade insert Sword blade Round opening Support surface Transparent cover 4 Handle Centring  Safety and warning information „„ „„ „„ „„ „„ Please read these Instructions for Use carefully and only use your product as described in the Instructions for Use to avoid injuries or material damage. Check the set before using it for the first time to ensure that it is complete and no damage has occurred in transit. The device is not intended for use by adults or children with limited physical, sensory or intellectual abilities or little experience with household equipment, unless they are supervised by a competent person who is responsible for their safety or they receive clear instructions from such a person about how the device is to be used. Do not use the device if it is damaged in any way. There is a serious risk of injury. Do not make any unauthorized modifications, repairs or changes to the device. „„ „„ „„ „„ „„ „„ „„ Dispose of the packaging material properly. When giving the product to a third party, always also pass on these Instructions for Use. Never place it on a hot surface or close to an open flame. Use the device only with the accessories provided, otherwise you will damage the device. Never allow hands, hair, loose clothing or other items to come into contact with the blades. The device is only for private use and not for commercial use. Keep the product out of the reach of children. There is a serious risk of injury. GB Guarantee Excluded from the guarantee is any damage or defect caused by improper use, handling, or as the results of repairs carried out by the user themselves. This also applies to normal wear and tear. No liability can be assumed for improper use. We retain the right to change products and packaging at any time as part of our continuous development. 5  The Nicer Twist in practical use GB  Place the mixing bowl on the work surface in front of you. Then place the two blade inserts vertically into the blade guides provided in the mixing bowl.  Now place the transparent cover in position. It is correctly in place if the side support surfaces of the cover are on the frame of the mixing bowl. The two blade inserts are securely fixed if their upper ends protrude out of the two round openings in the transparent cover.  Place the handle base on the mixer bowl – when you hear a click, the base is fixed in place. Figure:  Place the handle cover with the recesses provided vertically onto the mountings in the handle base.  Then close the cover. Now fit the handle. The centring mechanism on the handle must be inserted into the centring opening provided- the Nicer Twist is then ready to use. Tip The handle is not fixed firmly into the handle cover. If you lift the cover, it can easily fall out. Ensure that you either hold the handle in place or remove it before lifting the cover and replace it before using the device again. 6   Lift the handle cover and put the ingredients into the mixing bowl. Then close the handle cover again (and refit the handle if you have taken it off). Now turn the handle in the direction of the arrow until the ingredients have the consistency required or have been whisked sufficiently. There are two arrows indicating the direction of rotation on the handle lid as a guide (see illustration).  When processing is complete, first remove the handle and then the handle base and handle cover. To do so, simply lift the handle base on one of its shorter sides and remove, while keeping the mixing bowl in place with the other hand. Then remove the transparent cover and finally remove the two blade inserts carefully. The food that has been cut can now be removed easily. GB Care and cleaning All of the parts of the Nicer Twist should always be washed before initial use and after each subsequent use with a standard detergent under running water. Although all of the components of the Nicer Twist can be put in a dishwasher, we recommend you wash them by hand to maintain their benefits and functions in the long-term. Disposal In the event that the product and/or accessories can no longer be used, it should be disposed of with the household rubbish. It can be disposed of by the municipal waste management services. 7  Recipe ideas Guacamole Ingredients: 1 ripe avocado 1 small onion 1 clove of garlic ½ bunch of fresh parsley ½ lemon 1-2 tbsp. of extra virgin olive oil Salt Black pepper Preparation: Cut the avocado in half, remove the stone, remove the flesh from the skin and break into large pieces. Peel the onion and the garlic clove, remove the hard roots and cut the onion in half. Wash and dry the parsley and chop it roughly in the Nicer Twist. Add the avocado pieces, the onion halves and the garlic. Squeeze the lemon in and add the olive oil, then puree everything in the Nicer Twist until it reaches the right creamy consistency. Season with salt and pepper. GB Pepper butter Ingredients: 3 tsp. pickled green peppercorns 250 g soft butter Salt Black pepper Preparation: Drain the green peppercorns and chop them in the Nicer Twist. Add the butter, salt and pepper and mix well. Place the pepper butter on a piece of baking parchment and shape it into a roll. Place in the fridge for half an hour, then roll it out of the baking parchment and serve cut into slices. Mango chutney Ingredients: 1 small onion 1 mango ½ red pepper 1 small medium-hot chilli ½ tsp. ginger 15 g butter 20 ml red balsamic vinegar 100 g sugar 1 pinch of cinnamon Salt Black pepper 8 Preparation: Peel the onion and remove the root. Peel the mango and remove the flesh from the stone. Cut the red pepper and chilli in half, deseed and wash. Cut into rough dice, then place in the Nicer Twist and chop until a creamy paste is formed. Peel and grate the ginger and add it. Melt the butter in a pan, add the paste and sweat. Season with balsamic vinegar, cinnamon, salt and pepper and allow to cook slowly for 20 mins. Add a little water if necessary. Season with salt and pepper.  Mustard-orange dressing with garlic Ingredients: 1 clove of garlic 2 tbsp. orange juice 2 tsp. honey 2 tsp. Dijon mustard 125 ml vegetable oil Salt Black pepper Preparation: Peel the garlic clove, remove the hard root, cut in half and chop in the Nicer Twist. Add the orange juice, honey and mustard to the garlic and mix well. Finally add the oil and mix well again. Season with salt and pepper. TIP Nutty varieties of salad leaves go particularly well with this. Herb vinaigrette Ingredients: Fresh herbs of your choice (e.g. parsley, dill, chives) 3 cloves of garlic 2 walnuts 150 ml extra virgin olive oil 50 ml white balsamic vinegar 2 tbsp. sweet honey mustard 2 tbsp. creamed horseradish 1 pinch of sugar Salt Black pepper Preparation: Clean, wash and dry the herbs. Peel the garlic cloves, remove the hard roots and chop in the Nicer Twist. Shell the walnuts and remove the skins. Add the herbs and the walnuts to the Nicer Twist and chop well. Add the oil, balsamic vinegar, mustard and horseradish and mix together well. Season with salt, pepper and sugar. TIP Tastes great with salad leaves. Cream of pea soup with mint Ingredients: 150 g frozen peas 1 tsp. coarse salt 2 sprigs of fresh mint 100 ml chicken stock 75 ml cream Salt Black pepper Preparation: Bring some water to the boil in a pan and cook the frozen peas with the coarse salt for about 4 minutes. In the meantime, wash and dry the mint, pick the leaves and put to one side. Drain the peas, rinse with cold water and place in the Nicer Twist with half of the stock and the cream, and puree Add the rest of the stock to the pea puree to achieve the desired thickness. Then allow to cool in the fridge for about two hours. Season with salt and pepper. Put the chilled soup into soup bowls and garnish with the mint leaves before serving. 9 GB  Cucumber-yogurt soup Ingredients: ½ cucumber 200 g yogurt 100 ml buttermilk ½ bunch of fresh dill ¼ bunch of fresh mint 1 pinch of salt 1 pinch of cayenne pepper 1 tbsp. extra virgin olive oil GB Preparation: Peel and deseed the cucumber and cut into 2 cm pieces. Put half of the cucumber pieces into the Nicer Twist and chop finely. Add yogurt and buttermilk and mix well. Add the remaining cucumber pieces and chop coarsely. Wash and dry the dill and mint. Then add to the cucumber-yogurt mixture and mix again. Season well with salt and cayenne pepper and chill. Put into soup bowls and drizzle with a little olive oil before serving. Pesto verde Ingredients: 75 g fresh basil 30 g Parmesan 2 tbsp. pine nuts 1 clove of garlic Salt 200 ml extra virgin olive oil Preparation: Wash and dry the basil and chop it roughly in the Nicer Twist. Add the Parmesan and pine nuts and chop finely. Peel the garlic clove, remove the hard root. Add to the Nicer Twist with the salt and mix well. Then add the olive oil slowly and mix together well. Vegetable pancakes Ingredients: 250 g potatoes (or courgettes) 3 eggs 5 tbsp. wholemeal flour 1 onion 250 g carrots Salt Black pepper Ginger 5 tbsp. oil for frying 10 Preparation: Peel the potatoes or courgettes, cut into large pieces then chop with the Nicer Twist and put to one side. Crack the eggs and whisk with the flour in the Nicer Twist. Add to the potato or courgette mixture, stir and also put to one side. Peel the onion, cut in half and remove the root. Peel the carrots and cut into 3-4 cm pieces. Chop the onion and carrot in the Nicer Twist. Season to taste with salt, pepper and ginger, and mix well. Add the potato or courgette and egg mixture and mix well once again. Heat the oil in a pan, add the vegetable mixture in portions and press flat. Fry the pancakes on both sides until golden brown then allow to drain on some kitchen paper.  Vegetable omelette Ingredients: 4 eggs 10 tbsp. mineral water 200 ml milk 200 g flour ½ tsp. baking powder Salt 200-300 g chanterelles ½ red pepper ½ yellow pepper 1 onion 6 sprigs of parsley 4 tsp. butter for frying White pepper Preparation: Separate the eggs. Mix the yolks with the mineral water, milk, flower, baking powder and a pinch of salt in the Nicer Twist to form a smooth batter. While the batter rests in a separate bowl, clean the mushrooms and chop any larger ones. Quarter the peppers, remove the seeds, wash and cut into strips. Peel the onion, cut in half, remove the root, chop finely in the Nicer Twist and put to one side. Wash the parsley and dry well. Put a little parsley to one side to garnish and chop the rest roughly in the Nicer Twist. Now beat the egg white with a pinch of salt until it forms stiff peaks and fold it carefully into the batter. Melt the butter in a frying pan, add the mushrooms, pepper and onion, and fry. Then remove about ¾ of the mixture and add ¼ of the batter. Cook the omelette for 2-3 minutes on both side, season to taste with salt and pepper, place on a plate and garnish with the vegetables and parsley. Serve immediately. Strawberry sorbet Ingredients: 200 g fresh strawberries 50 ml apple juice 1 tsp. lemon juice 20 g icing sugar Vanilla sugar to taste Preparation: Wash the strawberries, allow to drain well and clean. Add to the Nicer Twist with a little apple juice and puree them. Add the rest of the apple juice, lemon juice, icing sugar and vanilla sugar and mix well. Put the mixture into a shallow tray and place in the freezer. Stir frequently. After about 3 hours, puree again and serve. Raspberry smoothie Ingredients: 100 g fresh raspberries 1 tbsp. lemon juice 1 tbsp. honey 150 g yogurt 100 ml milk Preparation: Wash the raspberries, allow to drain well and pick out any bad ones. Put into the Nicer Twist with the lemon juice, honey, yogurt and milk, mix to a smooth puree and serve immediately. 11 GB  Nicer Twist, Set de 7 pièces FR Chère cliente et cher client de Genius, le Nicer Twist est une série géniale et pratique d‘ustensiles de cuisine, qui vous permet de découper, hacher, mélanger, réduire en purée, battre et mousser vos aliments et ingrédients de cuisine, tout cela sans électricité. Les lames puissantes et extrêmement tranchantes découpent sans problème les aliments les plus durs comme les glaçons ou les noix. La manivelle vous permet d‘avoir littéralement la commande en main, ce qui vous permet de décider si vous souhaitez des morceaux plus gros ou plus fins – totalement selon votre besoin. Avec le Nicer Twist, vous pouvez mélanger soupes et sauces, hacher herbes et oignons ainsi que préparer des dips et des pâtes à tartiner. Les desserts délicieux ou les sauces pour salades deviennent un jeu d‘enfant. Le set dont vous disposez se compose de: „„ „„ „„ „„ „„ „„ 1 récipient de mélange 1 manivelle 1 couvercle de la manivelle 1 partie inférieure de la manivelle 1 couvercle transparent 2 supports de lames Récipient de mélange FR Guide-lame Partie inférieure de la manivelle Rainure Bout supérieur Ouverture circulaire 12 Supports de lames Ouverture de centrage Couvercle de la manivelle Lames tranchantes Manivelle Surface d‘ appui Couvercle transparent Support Centrage  Consignes de sécurité et avertissements „„ „„ „„ „„ Lisez attentivement la notice et utilisez le produit uniquement selon les descriptions fournies dans ce manuel d’instructions afin d‘éviter blessures et dommages matériels. Vérifiez que tous les accessoires sont bien présents dans l‘em ballage ainsi que les éventuels dommages dus au transport. L‘appareil n‘est pas conçu pour être utilisé par des personnes (adultes et enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales limitées ou qui manquent d‘expérience avec les appareils électroménagers, sauf si elles sont surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou si on leur a donné des instructions univoques sur le fonctionnement de l‘appareil. Ne pas utiliser l‘appareil s‘il est endommagé d‘une façon ou d‘une autre. Il existe un risque de blessure. „„ „„ „„ „„ „„ „„ „„ „„ N‘apporter aucune transformation ni modification à l‘appareil. Jeter tous les emballages comme il convient. Si vous donnez le produit à quelqu‘un, accompagnez-le toujours de sa notice d‘utilisation. Ne jamais mettre l‘appareil sur une surface chaude ou près d‘une flamme vive. Utilisez uniquement les accessoires livrés avec l‘appareil , vous risquez sinon d‘endommager l‘appareil. Ne pas laisser les mains, les cheveux, les vêtements amples ou autres objets toucher les lames. L‘ustensile est uniquement destiné à une utilisation privée, et non à une utilisation commerciale. Tenez impérativement l‘ustensile hors de portée des enfants. Il existe un risque de blessure. FR Garantie La garantie ne couvre pas les dommages et vices dus à une utilisation incorrecte ou une réparation non professionnelle. Il en va de même pour l‘usure normale. Pas de garantie en cas d‘utilisation inadaptée. Dans le cadre de notre développement, nous nous réservons le droit de modifier à tout moment les produits et les emballages. 13  Le Nicer Twist dans l‘usage pratique  Déposez le récipient de mélange devant vous sur le plan de travail. Posez les deux supports de lames verticalement sur les guides-lames prévus à cet effet et se trouvant dans le récipient de mélange.  Placez ensuite le couvercle transparent. Le couvercle est correctement placé quand les surfaces d‘appui latérales du couvercle reposent sur le cadre du récipient de mélange. Les deux supports de lames sont correctement fixés quand leurs bouts supérieurs dépassent les deux ouvertures circulaires du couvercle transparent.  Placez la partie inférieure de la manivelle sur le récipient de mélange, elle est bien fixée quand vous entendez un clic. Figure: FR  Placez le couvercle de la manivelle verticalement sur les supports de la partie inférieure de telle manière à ce que les rainures du couvercle s‘y posent convenablement.  Rabattez maintenant le couvercle. Placez ensuite la manivelle. Pour ce faire, enfoncer le centrage de la manivelle dans l‘ouverture de centrage prévue à cet effet - le Nicer Twist est prêt à être utilisé. 14  Conseil La manivelle n‘est pas bien fixée dans la rainure du couvercle. Quand vous ouvrez le couvercle, la manivelle tombe facilement. Veillez pour cela à tenir la manivelle soit avec la main soit à la retirer avant l‘ouverture et à la replacer avant l‘utilisation.  Ouvrez le couvercle de la manivelle et mettez les aliments dans le récipient de mélange. Refermez ensuite le couvercle de la manivelle (et replacez la manivelle si vous l‘aviez enlevée.) Tournez la manivelle dans la direction des flèches jusqu‘à ce que vous ayez atteint la consistance désirée ou que l‘aliment ait bien moussé. Deux flèches indiquant la direction du mouvement se trouvent sur le couvercle de la manivelle (voir l‘illustration).  Une fois le travail terminé, enlevez d’abord la manivelle ensuite la partie inférieure et le couvercle de la manivelle. Pour ce faire, soulevez la partie inférieure de la manivelle en tenant l’un des côtés minces et enlevez-le, retenez fermement le récipient de mélange de l’autre main. Puis enlevez la protection transparente et retirez ensuite avec précaution les deux lames. Vous pouvez maintenant retirer les aliments coupés. Entretien et nettoyage Nettoyer par principe les parties du Nicer Twist avant la première utilisation et après chaque utilisation. Elles se lavent à la main sous l’eau courante avec un produit nettoyant usuel pour vaisselle. Bien que toutes les parties du Nicer Twist puissent passer au lave-vaisselle, nous conseillons, pour conserver longtemps leurs avantages et leurs fonctions, de les laver à la main. Élimination Dans le cas où l‘appareil ou l‘accessoire ne peut plus être utilisé, il fait partie des déchets ménagers privés. L‘appareil sera éliminé par les entreprises de collecte communales. 15 FR  Recettes Guacamole Ingrédients: 1 avocat mur 1 petit oignon 1 gousse d‘ail ½ bouquet de persil frais ½ citron 1-2 cuillères à soupe d‘huile d‘olive Sel Poivre noir Préparation: Couper les avocats en deux, enlever le noyau, prélever la chair du fruit à l‘aide d‘une cuillère et couper en gros morceaux. Eplucher les oignons et les gousses d’ail, enlever le bout de racine dur et couper les oignons en deux. Laver le persil, le sécher et le hacher grossièrement dans le Nicer Twist. Ajouter les morceaux d’avocat, les moitiés d’oignons et l’ail. Presser le demi-citron, ajouter l’huile d’olive et écraser le tout en purée avec le Nicer Twist jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Assaisonner de sel et de poivre. Beurre poivré FR Ingrédients: 3 cuillères à café de grains de poivre vert 250 g de beurre ramolli Sel Poivre noir Préparation: Laisser sécher les grains de poivre vert et les réduire à votre goût dans le Nicer Twist. Ajouter le beurre, le sel et le poivre et mélanger bien le tout. Maintenant, mettre le beurre poivré sur un morceau de papier sulfurisé et former un rouleau. Mettre une demi-heure au réfrigérateur, ensuite rouler dans le papier sulfurisé et servir coupé. Chutney à la mangue Ingrédients: 1 petit oignon 1 mangue ½ poivron 1 petit piment mi-fort ½ cuillère de gingembre 15 g de beurre 20 ml de vinaigre balsamique rouge 100 g de sucre 1 pincée de cannelle Sel Poivre noir 16 Préparation: Eplucher les oignons et retirer le bout de racine dur. Eplucher aussi les mangues et ôter la chair du fruit du noyau. Couper en deux le poivron et les piments doux, épépiner et laver. Couper le tout grossièrement en dés puis le mettre dans le Nicer Twist et le réduire au point que le tout devient crémeux. Eplucher le gingembre, le râper et l’ajouter. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la masse et laisser revenir. Assaisonner avec du vinaigre balsamique, du sucre, de la cannelle, du sel et du poivre et laisser cuire pendant 20 minutes. Si nécessaire ajouter un peu d’eau. Assaisonner de sel et de poivre.  Dressing moutarde-orange avec ail Ingrédients: 1 gousse d‘ail 2 cuillères à soupe de jus d’orange 2 cuillères à café de miel 2 cuillères à café de moutarde de Dijon 125 ml d’huile végétale neutre Sel Poivre noir Préparation: Eplucher les gousses d’ail, enlever le bout de racine dur, couper en deux et couper en petits morceaux dans le Nicer Twist. Ajouter du jus d’orange, du miel et de la moutarde et incorporer. Ajouter ensuite l’huile et bien incorporer également. Assaisonner de sel et de poivre. CONSEIL Les salades à goût de noisette vont très bien avec cette recette. Vinaigrette aux herbes Ingrédients : Herbes fraîches au choix (par ex. persil, aneth, ciboulette) 3 gousses d’ail 2 noix 150 ml d’huile d’olive 50 ml de vinaigre balsamique blanc 2 cuillères à soupe de moutarde au miel 2 cuillères à soupe de crème au raifort 1 pincée de sucre Sel Poivre noir Préparation : Nettoyer les herbes, les rincer et les sécher. Eplucher les gousses d’ail, enlever le bout de racine dur et couper en petits morceaux dans le Nicer Twist. Eplucher les noix et enlever les peaux de séparation. Couper les herbes et les noix en petits morceaux dans le Nicer Twist. Ajouter l’huile, le vinaigre balsamique, la moutarde et le raifort et bien mélanger le tout. Assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre. FR CONSEIL Très bon avec les laitues pommées. Potage crème de pois à la menthe Ingrédients: 150 g de pois surgelés 1 cuillère à café de gros sel 2 feuilles de menthe fraîche 100 ml de fond de volaille 75 ml de crème Sel Poivre noir Préparation: Mettre à cuire dans une casserole d’eau et cuire les pois surgelés avec le gros sel pendant env. 4 minutes. Pendant ce temps, laver la menthe, la sécher, détacher les feuilles et les mettre de côté. Egoutter les pois, rincer avec de l’eau froide et ajouter avec la moitié du fond et la crème dans le Nicer Twist et écraser en purée. Ajouter le reste du fond à la purée de pois selon la fluidité que vous souhaitez pour votre soupe. Ensuite mettre au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Assaisonner de sel et de poivre. Servir la soupe froide dans les bols et ajouter des feuilles de menthe pour décorer. 17  Soupe au yoghourt et au concombre Ingrédients: ½ concombre 200 g de yoghourt 100 ml de babeurre ½ Botte d‘aneth fraîche ¼ Botte de menthe fraîche 1 pincée de sucre 1 pincée de poivre de Cayenne 1 cuillère à soupe d‘huile d‘olive Préparation: Eplucher le concombre, épépiner et couper en gros morceaux d’env. 2 cm. Ajouter la moitié du concombre dans le Nicer Twist et le couper finement. Ajouter du yoghourt et du babeurre et bien mélanger. Ajouter le reste de morceaux de concombre et couper grossièrement. Laver l‘aneth et la menthe et sécher. Ajouter enfin au mélange concombre-yoghourt et mélanger encore une fois. Assaisonner le tout de sel et de poivre de Cayenne et mettre au frais. Verser dans des bols à soupe et répandre un filet d’huile d’olive avant de servir Pesto verde FR Ingrédients: 75 g de basilique frais 30 g de parmesan 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1 gousse d‘ail Sel 200 ml d’huile d’olive Préparation: Laver le basilic, le sécher et le hacher grossièrement dans le Nicer Twister. Ajouter le parmesan et les pignons de pin et les couper en petits morceaux. Eplucher la gousse d’ail, enlever la partie de racine dure. Ajouter avec le sel dans le Nicer Twist et bien mélanger. Ajouter maintenant un peu d’huile d’olive et bien mélanger le tout. Galettes de légumes Ingrédients: 250 g de pommes de terre (ou de courgettes) 3 œufs 5 cuillères à soupe de farine de blé complète 1 oignon 250 g de carottes Sel Poivre noir Gingembre 5 cuillères à soupe d’huile de cuis son 18 Préparation: Eplucher les pommes de terre ou les courgettes, couper en gros morceaux, réduire avec le Nicer Twist et mettre de côté. Battre les œufs et battre avec la farine dans le Nicer Twist. Ajouter les pommes de terre ou les courgettes, mélanger et mettre aussi de côté. Eplucher les oignons, couper en deux et enlever le bout de racine dur. Eplucher les carottes et couper en bâtonnets longs de 3-4 cm. Couper les oignons et les carottes dans le Nicer Twist. Assaisonner avec du sel, du poivre et du gingembre à votre goût et bien mélanger. Ajouter l’ensemble de pommes de terre ou de courgettes, ajouter un œuf et bien mélanger encore une fois. Chauffer l’huile dans une poêle, y incorporer l’ensemble de légumes en portions et aplatir. Faire dorer les galettes sur les deux côtés et finalement les faire égoutter sur du papier essuie-tout.  Omelette aux légumes Ingrédients: 4 œufs 10 cuillères à soupe d’eau minérale 200 ml de lait 200 g de farine de blé ½ cuillère à café de levure Sel 200-300 g de chanterelles ½ poivron rouge ½ poivron jaune 1 oignon 6 branches de persil 4 cuillères à café de beurre pour la cuisson Poivre blanc Préparation: Séparer les œufs Mélanger les jaunes d’œufs avec de l’eau minérale, du lait, de la farine, de la levure et 1 pincée de sel dans le Nicer Twist pour en faire une pâte lisse. Pendant que la pâte repose 10 minutes dans un plat séparé, nettoyer les champignons et couper les gros champignons. Couper les poivrons en quatre, enlever le trognon, laver et couper en lanières. Eplucher les oignons, les couper en deux, enlever la partie de racine dure, couper finement dans le Nicer Twister et mettre de côté. Laver le persil et bien sécher. Mettre un peu de persil de côté pour décorer, et hacher grossièrement le reste dans le Nicer Twister. Battre en neige les blancs avec une pincée de sel et ensuite l’incorporer à la pâte. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les morceaux de champignon, de poivron et d’oignon et faire frire. Ensuite, enlever environ les ¾ et ajouter ¼ de la pâte. Cuire l’omelette des deux côtés pendant 2 à 3 minutes, assaisonner selon votre goût avec du poivre et du sel et garnir les assiettes de service de persil et de légumes. Servir immédiatement. Sorbet de fraise Ingrédients: 200 g de fraises fraîches 50 ml de jus de pommes 1 cuillère à café de jus de citron 20 g de sucre en poudre Sucre vanillé selon vos goûts Préparation: Laver les fraises, bien sécher et rincer. Ajouter dans le Nicer Twist avec un peu de jus de pommes et en faire une purée. Ajouter le reste du jus de pomme, le jus de citron, le sucre en poudre et le sucre vanillé aussi et bien mélanger. Mettre le tout dans un plat et mettre dans le tiroir de congélateur. Mélanger fréquemment. Après env. 3 heures, écraser en purée et servir. Smoothie à la framboise Ingrédients: 100 g de framboises fraîches 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 150 g de yoghourt 100 ml de lait Préparation: Laver les framboises, bien sécher et trier. Ajouter au jus de citron, au miel, au yoghourt et au lait dans le Nicer Twist, écraser en purée fine et servir immédiatement. 19 FR  Nicer Twist, 7-delige set NL Geachte Genius-klant, De Nicer Twist is een slimme en handige keukenhulp waarmee u voedsel en ingrediënten kunt malen, hakken, mixen, pureren, kloppen en opschuimen en dat allemaal zonder elektriciteit. Dankzij de zeer scherpe messen kunt u ook harde levensmiddelen als ijsblokjes moeiteloos hakken. Met de zwengel heeft u het letterlijk zelf in de hand hoe fijn of juist grof het wordt. Met de Nicer Twist kunt u soepen en sauzen mixen, kruiden en uien hakken of dipsausjes maken. Ook lekkere toetjes en dressings zijn voortaan kinderspel. De set die u heeft aangeschaft bestaat uit de volgende onderdelen: „„ 1 mengkom „„ 1 zwengel „„ 1 bovendeksel „„ 1 onderdeksel „„ 1 transparant deksel „„ 2 messchachten Bevestigingspunt messen Mengkom Onderdeksel Bevestigingspunt Uitsparing NL Bovenzijde Bovendeksel Messchacht Mes Ronde opening Steun randje Transparant deksel 20 Centreeropening Zwengel Centrering  Veiligheidsinstructies en waarschuwingen „„ „„ „„ „„ „„ Lees deze handleiding aandachtig door en gebruik het product uitsluitend zoals beschreven in de aanwijzingen om verwondingen en materiële schade te voorkomen. Controleer de set voor gebruik op volledigheid en eventuele transportschade. Neem bij gebreken contact op met onze klantenservice. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen (volwassenen en kinderen) met lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke beperkingen of door personen zonder praktische ervaring met het gebruik van huishoudelijke apparaten, tenzij zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid en duidelijke instructies geeft voor het gebruik van het apparaat. Gebruik het apparaat niet wanneer het beschadigd is. Dit kan leiden tot verwondingen. Repareer of verander het apparaat niet zelf. „„ „„ „„ „„ „„ „„ „„ Voer het verpakkingsmateriaal op de juiste wijze af. Geef de handleiding altijd door aan de nieuwe eigenaar als u het product aan iemand anders geeft. Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of in de buurt van open vuur. Gebruik het apparaat uitsluitendmet de meegeleverde onderdelen om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Voorkom dat handen, haar, losse kleding en andere voorwerpen in contact komen met de messen. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik en niet voor commerciële doeleinden. Houd het apparaat altijd uit de buurt van kinderen. Dit kan leiden tot verwondingen. NL Garantie Alle beschadigingen die zijn ontstaan door ondeskundig gebruik of eigen reparaties zijn uitgesloten van de garantie. Dit geldt ook voor normale slijtage. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid bij ondeskundig gebruik. In het kader van onze voortdurende ontwikkelingsinspanningen behouden wij ons te allen tijde het recht voor producten en verpakkingen te wijzigen. 21  De Nicer Twist in de praktijk  Zet de mengkom op het aanrecht. Zet beide messchachten loodrecht in de desbetreffende bevestigingspunten onderin de mengkom.  Plaats vervolgens het transparante deksel. Wanneer de steunrandjes aan weerszijden van het deksel rusten op de rand van de mengkom is het deksel op de juiste manier geplaatst. De messchachten zijn op de juiste manier geplaatst wanneer de bovenkanten door de ronde openingen in het transparante deksel steken.  Plaats het onderdeksel op de mengkom. Zodra u een klik hoort, is het gefixeerd. Illustratie:  Plaats het bovendeksel met de daarvoor bedoelde uitsparingen loodrecht op de bevestigingspunten op het onderdeksel.  Klap het deksel naar beneden. Plaats de zwengel. De centrering van de zwengel moet daarbij in de desbetreffende centreeropeningen worden geplaatst. De Nicer Twist is nu gereed voor gebruik. NL 22  Tip De zwengel zit niet vast in het bovendeksel. Wanneer u het deksel omklapt, valt het de zwengel gemakkelijk uit. Let er dus op dat u de zwengel vasthoudt of verwijdert voordat u het dekselopent.  Klap het deksel open en doe de ingrediënten in de mengkom. Sluit het deksel (en plaats zo nodig de zwengel terug, als u die verwijderd heeft). Draai de zwengel in de richting van de pijl tot de ingrediënten de gewenste consistentie hebben bereikt of genoeg geklopt zijn. Op het bovendeksel zijn twee pijlen afgebeeld die de draairichting aangeven (zie afbeelding).  Na het mixen verwijdert u eerst de zwengel en vervolgens het boven- en onderdeksel. Til het onderdeksel aan een van de smalle kanten met één hand op om het te verwijderen en houd de mengkom ondertussen vast met de andere hand. Verwijder het transparante deksel en vervolgens voorzichtig de messen. Nu kan de bewerkte inhoud eruit worden geschept. Onderhoud en reiniging Reinig voor het eerste gebruik alle onderdelen van de Nicer Twist met een gewoon afwasmiddel en water. Doe dit ook altijd na gebruik. Hoewel alle componenten van de Nicer Twist in de vaatwasser gereinigd kunnen worden, adviseren wij u ze met de hand af te wassen zodat u er zo lang mogelijk plezier van zult hebben. Afval Indien het apparaat niet meer gebruikt kan worden, hoort het bij het huishoudelijk afval. Dit wordt door het lokale afvalverwerkingsbedrijf afgevoerd. 23 NL  Recepten Guacamole Ingrediënten: 1 rijpe avocado 1 klein uitje 1 teentje knoflook ½ bosje verse peterselie ½ citroen, geperst 1 - 2 eetlepels goede olijfolie Zout zwarte peper Bereiding: Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en verdeel het in grote stukken. Pel de ui en knoflook, verwijder de harde wortelaanzetten en halveer ze. Was en droog de peterselie en hak deze grof in de Nicer Twist. Voeg de avocadostukken, ui en knoflook toe. Voeg het citroensap en de olijfolie toe en pureer het geheel in de Nicer Twist tot de juiste romige consistentie is bereikt. Op smaak brengen met zout en peper. Peperboter Ingrediënten: 3 tl. groene peperkorrels uit blik 250 gr. zachte boter Zout zwarte peper NL Bereiding: Laat de peperkorrels uitlekken en hak ze met de Nicer Twist tot de gewenste grootte. Voeg de boter, zout en peper toe en meng dit grondig. Schep de peperboter op een stuk bakpapier en vorm een rol. Een half uur in de koelkast laten opstijven, bakpapier verwijderen en in plakken snijden om te serveren. Mangochutney Ingrediënten: 1 klein uitje 1 mango ½ paprika 1 klein chilipepertje ½ tl verse gember 15 gram boter 20 ml balsamico 100 gram suiker 1 mespunt kaneel Zout zwarte peper 24 Bereiding: Pel de ui en verwijder de harde wortelaanzet. Schil de mango en snijd het vruchtvlees los van de pit. Was en halveer de paprika en het chilipepertje, verwijder de pitjes en zaadlijsten. Snijd alles in grote stukken, doe deze in de Nicer Twist en mix tot een romige massa. Schil en rasp de gember en voeg deze toe. Smelt boter in een pan en voeg de massa toe en laat deze fruiten. Op smaak brengen met balsamico, suiker, kaneel, zout en peper en 20 minuten laten sudderen. Voeg eventueel water toe. Zo nodig op smaak brengen met zout en peper.  Sinaasappelmosterddressing met knoflook Ingrediënten: 1 teentje knoflook 2 el sinaasappelsap 2 tl honing 2 tl Dijonmosterd 125 ml neutrale plantaardige olie Zout zwarte peper Bereiding: Pel het knoflookteentje, verwijder de harde wortelaanzet en snijd het doormidden. Hak het in de Nicer Twist. Sinaasappelsap, honing en mosterd toevoegen en mengen. Vervolgens de olie toevoegen en mengen. Op smaak brengen met zout en peper. TIP Past goed bij salades met een nootachtige smaak. Kruidenvinaigrette Ingrediënten: verse kruiden naar smaak (bijv. peterselie, dille, bieslook) 3 teentjes knoflook 2 walnoten 150 ml goede olijfolie 50 ml witte balsamico 2 el zoete honingmosterd 2 el geraspte mierikswortel mespuntje suiker Zout zwarte peper Bereiding: Was en droog de kruiden Pel de knoflookteentjes, verwijder de harde wortelaanzet en snijd ze doormidden. Hak ze in de Nicer Twist. Pel de walnoten en verwijder de harde stukjes Voeg de kruiden en walnoten toe aan de knoflook en maal alles goed. Voeg de olie, balsamico, honing en mierikswortel toe en meng alles grondig. Op smaak brengen met zout, peper en suiker. TIP Smaakt goed bij bladsalades. NL Romig fris erwtensoepje met munt Ingrediënten: 150 gr diepvrieserwten 1 tl zeezout een paar blaadjes verse munt 100 ml gevogeltefond 75 ml room Zout zwarte peper Bereiding: Breng in een pan water aan de kook en laat de bevroren erwten met het zout ca. 4 minuten koken. Was en droog ondertussen de munt en verwijder eventuele steeltjes. Giet de erwten af en spoel ze af met koud water. Doe ze met de helft van de fond en de room in de Nicer Twist en pureer het geheel. Voeg de rest van de fond toe tot de gewenste dikte bereikt is. Twee uur laten koelen in de koelkast. Op smaak brengen met zout en peper. Verdeel de soep over kommen en decoreer met de muntblaadjes. 25  Komkommer-yoghurtsoep Ingrediënten: ½ komkommer 200 gr yoghurt 100 ml karnemelk ½ bosje verse dille ¼ bosje verse munt 1 snufje zout 1 snufje cayennepeper 1 el goede olijfolie Bereiding: Schil de komkommer, verwijder de pitjes en snijd de komkommer in stukken van ca. 2 cm. Doe de helft van de komkommerstukken in de Nicer Twist en maal deze fijn. Voeg de yoghurt en karnemelk toe en meng alles goed. Voeg de rest van de komkommer toe en maal grof. Was en droog de dille en munt. Toevoegen aan komkommer-yoghurtmengsel en nog eenmaal goed mixen. Op smaak brengen met zout en cayennepeper en op een koele plaats zetten. Verdelen over kommen en voor het serveren besprenkelen met wat druppels olijfolie. Pesto verde Ingrediënten: 75 gr verse basilicum 30 gr Parmezaanse kaas 2 el pijnboompitten 1 teentje knoflook Zout 200 ml goede olijfolie Bereiding: Was en droog de basilicum en hak deze grof in de Nicer Twist. Parmezaanse kaas en pijnboompitten toevoegen en fijnmalen. Knoflookteentje pellen en de harde wortelaanzet verwijderen. Samen met het zout toevoegen en goed mixen. Nu de olijfolie geleidelijk toevoegen en alles grondig mengen. Groentekoekjes Ingrediënten: NL 250 g aardappelen (of courgette) 3 eieren 5 el volkoren tarwemeel 1 ui 250 gr wortels Zout zwarte peper Gemberpoeder 5 el olie om in te bakken 26 Bereiding: Schil de aardappelen of courgettes, verdeel ze in grote stukken en hak ze in de Nicer Twist. Klop de eieren los met het meel. Voeg de aardappelen of courgette toe, meng alles en zet weg. Pel en halveer de ui en verwijder de harde wortelaanzet. Maak de wortels schoon en snijd ze in stukken van ca. 3-4 cm. Hak de ui en wortels in de Nicer Twist. Op smaak brengen met zout, peper en gemberpoeder en goed mengen. Voeg de aardappelen of courgette en het ei toe en meng nogmaals. Verhit de olie in een koekenpan, schep hoopjes van het groentemengsel in de pan en druk ze plat. Bak de koeken aan weerszijden goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier.  Groente-omelet Ingrediënten: 4 eieren 10 el mineraalwater 200 ml melk 200 gr bloem ½ tl bakpoeder Zout 200-300 g champignons ½ rode paprika ½ gele paprika 1 ui 6 takjes peterselie 4 tl. boter om te bakken witte peper Bereiding: Scheid de eieren Roer de eidooiers met mineraalwater, melk, meel, bakpoeder en een snufje zout in de Nicer Twist tot een glad beslag. Laat het beslag 10 minuten rusten in een aparte schaal. Maak de champignons schoon en snijd grote exemplaren door. Was en snijd de paprika‘s in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes. Pel en halveer de ui en verwijder de harde wortelaanzet. Hak de ui fijn in de Nicer Twist en zet weg. Was en droog de peterselie. Houd wat peterselie apart en hak de rest grof in de Nicer Twist. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en schep ze voorzichtig door het beslag. Smelt de boter in een koekenpan en bak de champignons, paprika en ui. Schep circa ¾ van het mengsel uit de pan en voeg ¼ van het beslag toe. Bak de omelet in ca. 2-3 minuten aan weerszijden goudbruin, breng op smaak met peper en zout, leg op een bord en garneer met de peterselie en groenten. Direct serveren Aardbeiensorbet Ingrediënten: 200 gram verse aardbeien, kroontjes verwijderd. 50 ml appelsap 1 tl citroensap 20 gr poedersuiker Vanillesuiker naar smaak Bereiding: Was de aardbeien, laat ze uitlekken en droog ze af. Doe ze met wat appelsap in de Nicer Twist en pureer ze. Voeg de rest van het appelsap, citroensap, poedersuiker en vanillesuiker toe en meng alles grondig. Doe alles in een lage schaal en zet deze in het vriesvak. Regelmatig omroeren Na ca. 3 uur nogmaals pureren en serveren. NL Frambozensmoothie Ingrediënten: 100 gram verse frambozen 1 el citroensap 1 el honing 150 g yoghurt 100 cc melk Bereiding: Was de frambozen, laat ze goed uitlekken en droog ze. Doe ze samen met citroensap, honing, yoghurt en melk in de Nicer Twist, pureer het geheel en serveer direct. 27  28 BA36N - 0815